Revista La Ruta Ed 39

Edici贸n No. 39

La revista del comerciante detallista y mayorista

Un ajetreado y exitoso

negocio

matagalpino

Empleados,

su mejor recurso

Entre amigos

Matagalpa

El cliente,

PIEZA fundamental

Revista del Comerciante Detallista y Mayorista Edición No. 39 Noviembre - Diciembre 2011 Consejo Editorial Tyrone Aragón Roger Castellón Manuel Munguía Patricia Frech Diseño Bismark Velásquez Ejecutiva de Venta Xiomara Cardoza La Ruta es una publicación de ADIPROCNIC. Distribución gratuita de 20,000 ejemplares.

Junta Directiva Adiprocnic 2011 - 2012 Presidente Flor de Liz Schöneich Vicepresidente

Ronald Benard Secretario

Waleska Aragón Vicesecretario

Andrés Castellón Tesorero

Tyrone Aragón

Editorial Estimados Comerciantes: Hemos llegado a la recta final de este año y con esta edición de Revista La Ruta lo despedimos. Lo iniciamos llenos de optimismo y sugiriéndoles iniciarlo con mucho positivismo, el cual mantuvimos a lo largo de nuestras ediciones del 2011.

Hoy, con esta edición de fin de año, les decimos que valió la pena mantener esta forma positiva de ver las cosas para seguir adelante y enfrentar los retos con mayor disposición.

Desde nuestras páginas les hemos acompañado en su quehacer diario y ahora les decimos que continuaremos haciéndolo, que a pesar de las adversidades y los retos, continuaremos llevándoles consejos, recomendaciones, historias que alientan y sugerencias para continuar trabajando arduamente, porque solamente de esta manera lograremos crecer y aportar un granito de arena al desarrollo de nuestro país.

Esta última edición del año 2011 fue dedicada a nuestros colegas comerciantes del norte del país: Matagalpa, en donde nos atendieron con mucho entusiasmo por ser parte de La Ruta. Ustedes conocerán sus experiencias y seguramente se verán reflejados en las mismas o aprenderán de ellas.

Agradecemos el tiempo que dedican a nuestras páginas, como lectores, y nos comprometemos a llevarles información útil para aplicar en sus negocios, sean grandes o pequeños. ¡Felices fiestas!

Vicetesorero

Manuel Munguía Fiscal

Patricia Frech Director

Carlos Amela Sánchez Director

Róger Castellón Director

Walter Tórres Director

Wilfredo Mendoza Directora

Gloria Brenes Gerente General

Nelly Soto Barrera

Asociación de Distribuidores de Productos de Consumo de Nicaragua (ADIPROCNIC) Tel.: (505) 2278-5501 • Cel: (505) 8887-0512 E-mail: revistalaruta@adiprocnic.org.ni • adiprocnic@adiprocnic.org.ni www.adiprocnic.org.ni Colonial Los Robles, de Funeraria Monte de los Olivos 50mts Lago, Casa # 224 Frente Farmart.

Se prohíbe la reproducción total o parcial del contenido publicado sin previa autorización.

Los artículos publicados no reflejan explícitamente la opinión de la Asociación y son responsabilidad de sus autores.

Miscelánea

Deje entrar la Navidad a su negocio Si su negocio luce igual que todo el año en esta época especial, no incentivará a sus clientes a visitarle y comprar. Lógrelo con una bonita decoración En un negocio, la decoración toma especial importancia, sobre todo si se acerca la temporada navideña. Arreglar los estantes, paredes, mostradores y vitrinas, llama la atención de los clientes y los hace sentirse en un ambiente agradable y acorde Esta con la época.  Busque motivos navideños y decore su negocio.  La decoración debe estar fuera y dentro de su pulpería.  Si tiene espacio para poner un árbol de Navidad, hágalo.  Los carteles que anuncian precios y ofertas también pueden llevar motivos navideños.

temporada es excelente para las ventas y los negocios deben aprovecharla, ya que el consumo y las ventas en general aumentan, por lo que hay que estar preparados y no dejar pasar la oportunidad.

 Si puede, no dude en hacer pequeños regalos a sus mejores clientes.

 Aproveche para armar ofertas, para esto se puede asociar con sus proveedores.  Si tiene la posibilidad, mande a hacer calendarios y obséquielos, sus clientes, se sentirán agradecidos y tomados en cuenta. Para esto también puede aliarse con un proveedor.  No olvide asesorar a sus clientes respecto a qué productos puede comprar para hacer regalos o preparar las comidas de las fiestas.  Recuerde desear una Feliz Navidad y un Próspero año nuevo a todos sus clientes.

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La Ruta - Edición 39

Miscelánea

El cliente, pieza fundamental Es un capital que se debe saber conservar.

Hay un principio que todo comerciante pequeño o grande, debe cumplir: “El cliente siempre tiene la razón”. En él mismo se encierra la importancia que se le debe dar al cliente, pues no se trata sólo de darle la razón sino una buena atención, trato amable y excelentes condiciones comerciales.

“El buen servicio al cliente es la mejor forma de hacer crecer un negocio”, comenta Diana Arellano, mercadotecnista, quien indica que un buen trato al cliente garantiza no sólo su fidelidad sino también la recomendación de nuestro negocio o servicios a sus amigos, familiares y conocidos.

Ella aconseja capacitar al personal, en caso de tenerlo, para que se apropien de ese sentido de privilegio al cliente, especialmente aquellos que tienen relación directa con los clientes. “Muchas veces la gente, más que un bajo precio, busca un trato amable”, dice.

Asimismo, es importante pensar en cuáles son las mejores opciones para los clientes y diseñar promociones, nuevas ofertas, descuentos, sorteos y hasta regalos por compra. De esta manera se convertirá en una buena opción para sus compradores.

Arellano explica que se debe pensar en el cliente, hasta a la hora de arreglar el negocio. Ya que un lugar agradable y limpio, invitará a los clientes a visitarlo. Esto se puede lograr con limpieza, buena iluminación y estantes muy bien organizados, indica.

No olvide:  Dar una buena atención.  Trate

con amabilidad a todos sus clientes.

 Cumpla con los tratos.  Ofrezca

una atención rápida y personalizada.

 Nunca discuta con un cliente.  Siempre dele la razón.  Cuando un cliente se sienta insatis-

fecho, aprenda de esa situación y mejorela.

Chop suey VIGUI con carne de RES Ingredientes 1 Paq. De Chop suey oriental de res ¼ de mantequilla ½ de cebolla picada fina 1 Vegetales Mixtos TOÑOS 1 taza de caldo de res o consomé de res FAVORA 250 gr carne de res 4 cda. De salsa china ALFARO ½ cda. De salsa inglesa ALFARO

Procedimiento:

Sal y pimienta al gusto

Se pone a remojar el Chop suey VIGUI en agua fría hasta que se suelte y se escurre, en un sartén caliente se coloca ¼ de mantequilla, luego se pone la cebolla finamente picada a cristalizar, se pone a sofreír la carne de res en pequeños trozos ya preparada con sal y pimienta al gusto seguidamente se sitúa los vegetales mixtos en la olla junto con el Chop suey VIGUI y se revuelve todos los ingredientes hasta dejar que todos los sabores se mezclen bien.

Distribuido por:

Consulta

¿Quién maneja el

DINERO?

Jeanina Fonseca.

Central número 3 (5 años). Donde fue el Royal Bar 75 varas al sur, Matagalpa Juan Isaac López. Frente al costado oeste del antiguo Royal Bar, Matagalpa. En la foto: con el niño Cristhian López Del dinero se deben encargar las personas directamente involucradas con la pulpería, especialmente el dueño. Es lo más sano para un negocio independientemente de que sea pequeño o grande. Hay que saber manejar lo que se vende y separar la ganancia, no consumir la venta del día porque el negocio no va a prosperar. En un negocio hay que ser cauteloso.

César Valle. El Papi (7 años), Matagalpa Una sola persona se encarga del dinero. Para eso no hay nadie mejor que el dueño, porque “el ojo del amo engorda al buey” y “En arca abierta hasta el justo peca”.

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Aquí hay dos cajeras, una en la mañana y otra en la tarde. Esa es la política del jefe y a mi me parece correcta porque si hay alguna pérdida tenemos que responder entre todos, entonces, es mejor de esa manera.

Flor de María Castillo y William Carazo. Pulpería 7 de diciembre (6 años). De la Shell El Progreso ½c al oeste, contiguo a Pizza Venecia, Matagalpa.

En este negocio atienden cuatro personas y solamente dos personas tocamos dinero: mi hermano y yo. El manejo del dinero en un negocio es importante y delicado. Para nosotros, hacerlo de esa manera ha sido una buena decisión.

Consulta

Clarissa Zeledón, Distribuidora (12 años), De donde fue el Royal Bar ½ c al oeste.

Matagalpa Los empleados solamente despachan y mi esposo y yo manejamos el dinero. Lo hacemos de esa forma porque somos los dueños y los empleados no tienen por qué jugar dinero, aunque haya confianza en ellos. Entre más manos están sobre el dinero, más riesgos se corren, el dinero siempre es un riesgo.

Marcia Talavera. Pulpería Los Gemelos (5 años). Antiguo Royal Bar, 75 varas al oeste, Matagalpa

Jessica Chavarria. Bendición La Central (1 año). Barrio El Progreso. Frente a la Blandón Moreno. Matagalpa. En la foto: Noel López, Erick Rivas y Elving Antonio Valdez Del dinero se encarga una sola persona, que es la dueña, María José. En caso de que ella no este, lo hago yo, los demás solamente despachan. Se hace así para llevar un mejor control. Y todo lo que va saliendo se va anotando para hacer un arqueo al final del día.

Para una buena administración, en este negocio solamente yo manejo dinero. El dinero no es amigo de nadie, es mejor asi.

Rossy Hernandez. Distribuidora Rossy (12 años). Mercado sur, ½ c al sur, Matagalpa.

Sólo los dueños recibimos el dinero. Aunque los compañeros de trabajo sean gente confiable no es recomendable que ellos tomen dinero por cualquier confusión o mal entendido. Además, lo administra mejor el dueño y también se previenen muchos problemas con el cliente, porque pueden decir: “yo te pague” o llegan con un billete grande y hay confusión. Hay que tener cuidado con lo que entra y sale. En la mañana nos encargamos del dinero mi esposo y yo; por la tarde, mis hijos, los empleados facturan y pasan a caja.

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Rincón Histórico

Conozca Matagalpa MSc. Juan R. Sanchez Espinoza

Revista La Ruta te trae algunas curiosidades de Matagalpa, para que conozcás más de este interesante departamento norteño de nuestra Nicaragua.

Sabías que:

Tiene una superficie de 640,65 km² y una población de más de 200.000 habitantes, con una densidad poblacional de 312,18 hab/km².

Se conoce como la Perla del Septentrión, debido a sus características naturales y también como la Capital de la Producción, por su variada actividad agropecuaria y comercial.

Es uno de los departamentos donde hay más variedad de productos hechos de maíz o que usan al mismo, como ingrediente: Tamal pisque, sopa de cuajada, tayuyá, güirila, yoltamal o tamal dulce, tortilla, rosquillas, hojaldras, rosquetes, atol de maíz nuevo, buñuelos, marquesote, pio quinto, gofios, y 16 tipos de cususa.

En el año 1859, la alemana Katharina Braun, sembró las primeras plantas de café en la hacienda La Lima, cerca de San Ramón, y se obtuvieron resultados tres años después.

Matagalpa se caracteriza por la venta de quesos de sabor y con chile, muy cotizados en las ferias dominicales, si viaja a Matagalpa no puede salir sin traerse un buen queso.

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El alemán Otto Kühl, en 1891, inventó la primera despulpadora de café, que fue de gran ayuda a los Beneficios de Café, permitiendo incursionar en la competencia internacional.

La energía eléctrica llegó a Matagalpa en 1915 por medio de una planta a vapor con generador.

La primera sala de cine se llamó DALTON y se ubicó en un patio de Don Manuel Bustamante. Corría el año 1918. La primera película que se exhibió fue “La Pasión de Cristo”.

El primer vehículo llegó a Matagalpa en 1919, su dueño fue don Antonio Corriols.

En 1954 llegó el primer televisor, procedente de Estados Unidos, aunque no tuvo utilidad alguna porque aún no existían Canales de Televisión en Nicaragua.

Lo último - Lo último - Lo último - Lo último - Lo último -

“Favora a toda Comida Mejora”

Distribuido por Adim Telf.: 2522-2513

Lo último - Lo último - Lo último

Es la única ciudad en que se trabaja la artesanía de cerámica negra y solamente hay una familia que la trabaja, muchos de sus integrantes ya están muy ancianos y Nicaragua tiene el gran riesgo de perder ese elemento cultural y de identidad nacional, pues nadie más trabaja este tipo de artesanía.

El primer levantamiento indígena fue en 1881 en protesta por el pesado trabajo que incurría la instalación del telégrafo, pues el alambre lo trasladaban en hombros.

Lo último - Lo último - Lo último -

Matagalpa se encuentra ubicada en la Región Central de Nicaragua y algunos historiadores afirman que su nombre se deriva del náhuatl y significa “pueblo de enredo”.

Entre amigos

Entre amigos

Matagalpa Los matagalpinos posaron muy amablemente para nuestra cámara. Desde nuestras páginas les envíamos un cordial saludo.

Teonila Vivas Morazán y Trinidad Martínez Pulpería Don David (9 años), Contiguo a la Funeraria La Amistad. Guanuca, Matagalpa.

Zorayda Baldizón Herrera y Guadalupe Aráuz Pulpería Zorayda (25 años), Barrio Fanor Jaen, Matagalpa.

En la zona central de Matagalpa, del Hogar Guadalupe ½c al oeste está ubicada la Pulpería Divino Niño, la cual funciona desde hace 23 años.

Ahí nos antendió con mucha amabilidad, Edith Hernández

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Entre amigos

Muy atareados encontramos a don Bayardo Duarte y todos los muchachos que atienden la Distribuidora El Orientalito de Guanuca, la cual funciona desde hace 12 años. Ellos están ubicados del Ministerio del Trabajo 1c. al norte y aunque habían muchos clientes por atender, Cristhian Duarte poso amablemente para La Ruta.

Jeaneth Ramírez Gutiérrez y Kelly Morazán posaron muy contentas para la cámara de La Ruta.

A ellas las encontramos atendiendo la Pulpería Morazán, que desde hace 9 años atiende a una fiel clientela. Barrio Fanor Jaen, Matagalpa.

De donde la doctora Rizo 2c al norte

Doña Mayra Flores posó junto a todas las muchachas que le apoyan en Distribuidora Mayra (20 años): Gladys Ortulo, Arelys Espinoza, Johana Zamora y Johanna Aldana. Del Mercado de Guanuca, 1 1/2c al sur

Del Mercado Norte 3c al sur, nos atendió Dalila García junto a la niña Natalia Baca. La pulpería no tiene nombre, pero ya lleva 27 años atendiendo a todos los vecinos del lugar.

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Entrevista Central

Un ajetreado y exitoso negocio matagalpino Después de conversar con los dueños de Variedades Lácteos, podemos deducir que su éxito descansa en cuatro fuertes pilares: Familia, empleados, clientes y proveedores Es una mañana normal en el negocio de don Donald Gómez y Claudia Rico. Variedades Lácteos, se llama, pero en realidad venden de todo. Don Donald atiende la caja, los clientes se arremolinan solicitando productos y varios muchachos corretean atendiendo; cargan sacos, entregan mercadería, pasan los totales a don Donald. En el lugar se respira ajetreo, prisa y amabilidad. En cuestión de tan solo cinco minutos, bien podrían haber circulado unas 25 personas por el lugar. “Los sábados es peor”, cuenta don Donald, quien hace un pequeño espacio en su ajetreada mañana, para poder atender al equipo de La Ruta.

Este, como la mayoría de los negocios, inició siendo una pequeña pulpería. Hoy es una gran distribuidora y además del ma-

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trimonio Gómez – Rico y su hija, Mayra Jarquín, también son necesarios 10 muchachos para poder atender a la gran cantidad de matagalpinos que visitan el negocio. Y aún así, no se dan a basto.

ancianos o personas muy obesas. Si la carga es mucha, ellos se encargan de subirla al caballo del cliente y hasta hay un servicio de transporte que cubre ciertas distancias, explica don Donald.

Sin embargo, a pesar de la apurada rutina, todos los encargados de atender esta distribuidora matagalpina, se permiten regalar sonrisas, amabilidad, tiempo y hasta muestras especiales de cortesía a los clientes.

“Para nosotros el buen servicio es algo primordial, aquí impartimos talleres a los empleados para eso.

Si una persona con alguna discapacidad asoma por la puerta, uno de los muchachos corre a levantar pedido, le ponen una silla y le atienden con preferencia. Igual atención reciben los

“Responsabilidad, dedicación al negocio, servicio al cliente, ser un buen pagador, disciplina, calidad y precio”.

¿La fórmula del éxito?

Entrevista Central

Yo recibo talleres de parte de las empresas proveedoras, que muy amablemente nos capacitan en temas como control de calidad, servicio al cliente, cómo actuar con clientes difíciles, etc y todo nuestro aprendizaje que obtenemos con el apoyo de las empresas, se lo transmitimos a nuestros empleados”, cuenta.

Agrega que todos los muchachos que emplea son universitarios y no sólo les apoyan para que tengan un espacio para el estudio en turnos sabatinos, sino también en otros asuntos. “Hemos aprendido que un empleado satisfecho rinde más en el trabajo y entendemos que sin ellos no podemos triunfar, por eso, cuando ellos tienen una necesidad, nosotros les facilitamos préstamos con cero intereses, les habilitamos un espacio para que puedan calentar su comida, comer y descansar”, dice. “Tenemos una excelente coordinacion con los trabajadores, somos un equipo”, agrega.

ESFUERZO Uno se debe dar a conocer en las empresas.

“Los buenos frutos cosechados son el producto de nuestros esfuerzos.

Trabajamos los siete días de la semana, de seis a seis. Le hemos demostrado a las grandes empresas que como pequeños podemos y ellos han valorado nuestro proceso de crecimiento. Trabajamos con un aproximado de 15 empresas distribuidoras de productos, empresas serias. Comenzamos vendiendo diez litros de leche, ahora vendemos cinco mil. Todo es sacrificio, pero se ven los buenos frutos”, comenta don Donald Gómez.

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Miscelánea

Empleados, o s r u c e r r o j e su m

Generalmente los olvidamos y ponemos empeño en otros aspectos del negocio, pero si ellos andan bien, la empresa también andará bien

Muchas veces logramos que nuestros negocios crezcan y con el tiempo, la pequeña pulpería se convierte en una mediana o gran distribuidora. O sigue siendo un negocio pequeño, pero tenemos la necesidad de contratar personal que nos ayude con el quehacer diario.

Si este es su caso, debe saber que los empleados es el primer aspecto que se debe atender en una empresa o negocio, según recomienda Ericka Vanessa Castillo, especialista en administración de Recursos Humanos. “Los empleados, que además deben ser vistos como colaboradores y no como trabajadores, son una pieza clave en todo negocio o empresa”, afirma.

Explica que éstos deben llegar a sentirse parte del lugar donde

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trabajan y sentir ese negocio como suyo, para que lo cuiden y traten de rendir de tal manera que se produzcan beneficios para todos.

La comunicación, el buen trato, incentivos, pequeños detalles, incluirlos en la toma de decisiones, conformar un equipo y crear empatía, son esenciales para lograr que el trabajador se sienta contento y motivado a dar lo mejor de sí mismo, indica.

La especialista recomienda que los empleados deben “empoderarse”. “Eso significa que el trabajador sienta poder y se logra delegándoles responsabilidades, transmitiéndoles poder, autoridad y autonomía. Si tienen la capacidad de tomar decisiones y resolver problemas o tomar iniciativas, se les debe dar la confianza de hacerlo sin consultar, pero esto se logra conociendo bien las capacidades de ellos”, detalla.

Recuerde El empleado debe saber qué espera de él su empleador, cómo puede mejorar y si está haciendo bien las cosas.

Mérito a quien lo merece.

El empleador debe reconocer y felicitar a sus empleados, cuando éstos destacan en su desempeño.

Si el negocio va a hacer cambios en sus procesos, como horarios, normas, políticas, etc, se debe informar con tiempo al personal para que ellos se sientan parte de ese negocio.

“Un trabajador empoderado puede tomar decisiones, resolver problemas, es autónomo en el desempeño de sus funciones y tiene mayor responsabilidad y compromiso al realizar su trabajo”, manifestó.

Leyenda

La mujer del río grande MSc. Juan R. Sanchez Espinoza

¿Han visto bailar a la mujer del diablo? Yo la vi o soñé verla. Como haya sido, aquí se los cuento.

El Río Grande de Matagalpa es considerado como el más grande de Nicaragua, después del Río Coco, y es alimentado por riachuelos, ojos de agua y distintas corrientes bajadas de las montañas. En los variados lugares por los que discurre, recibe distintos nombres: Awaltara, Ucumulalí. En cada uno de ellos también lo relacionan con distintas leyendas y cuentos.

Una mañana dispuse tratar de recorrer los más de 400 kilómetros que el río posee y aunque la travesía no fue cumplida, aprendí mucho. No había recorrido ni los primeros 50 kilómetros, entraba al poblado de Terrabona, y me detuve en el parquecito para comerme una tortilla con cabeza de chancho. Un grupo de ancianos me observaba mientras platicaban en murmullos.

Los ancianos decían- es puebleño, no conoce.- no, decían otros, es viajante.- yo los miraba con incertidumbre pues no sabía qué me querían decir, dispuse

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La Ruta - Edición 39

tomar un cafecito de mi termo y saborear un cigarro a ver qué pasaba.

Paulatinamente, los viejitos comenzaron a acercarse y uno de ellos preguntó enseñando el único diente que le quedaba: - amigooóó!, y usted… ¿ha bailado con la mujer del diablo?Yo me sonreí, mientras movía la cabeza asegurando que tal cosa no había sucedido. La pregunta me movió un poco el terreno de mis criterios,- pero el vejete sonrió, mientras los otros le acompañaban en la risa. Otro, enseñando una dentadura de oro mientras hablaba, espetó.- no importa, si sigue derechito por ese camino, rumbo al río, va a bailar con ella!

Yo, aguijoneado por las dudas y las incertidumbres y con ojos desorbitados por el asombro, pregunté: - está seguro de tal cosa?pero no terminé de preguntar porqué la respuesta cayó como cascada:- seguro que sí, - dijo un anciano enano y encorvado.

Aunque comencé a sentir los pies como de plomo y el cuerpo no me respondía, hice esfuerzos sobrehumanos y me puse en pie para seguir mi camino. Salí del pueblo

y enrumbé por una bajada hacia el río, pero no había visualizado el mismo, cuando escuche un murmullo, al parecer era como un rezo o algo así.

Me detuve en seco para indagar qué sucedía, aparté unas hojas y miré un grupo de gente alrededor de una mesa, agarrados de las manos. Al parecer eran campesinos, pues a la par estaban sendas cutachas. En el centro de la mesa había una tabla con números y letras, supuse que era una güija.

Eran cuatro hombres y una mujer, la media luz de la luna se reflejaba en el rostro de la mujer que anotaba ser una bella especie humana. Agudicé el oído y me di cuenta que invocaban a Lucifer y prometían el alma de alguien, que no supe quién era.

Hablaban entre dientes muchas veces y no lograba entender en su totalidad, sin embargo, no me movía del lugar, estaba como petrificado. En ese momento se apagaron las luces de las velas debido a un viento terrible, una de las ramas de los altos árboles, parecía de hule y prácticamente pegaba en la mesa.

Aquellos hombres se agarraban más fuertemente de las manos y repetían con armonía y mayor volumen el nombre de - LUZBELLL… BELIELLLL,- decían más cosas que no lograba entender.

ba denoté una sonora carcajada, quejumbrosa, y la mujer comenzó a moverse como una serpiente, sus curvas se delineaban perfectamente al contraste con la luz de la luna.

Ni cuenta me había dado que estaba a oscuras, mis ojos se habían adaptado a la oscuridad, hasta que un rayo de luna logró romper el manto de la oscurana.

No sé cuánto tiempo había pasado, no sé si estaba despierto o soñaba, un rayo de sol, pegaba en mi cara, abrí los ojos y traté de levantarme, pero no pude. Una risa burlesca de un vejete se oyó, mientras decía a manera de pregunta y consejo, con cara de cómplice: - la conoció amigo? Ja, ja, ja, verdad que la conoció? Yo le dije que la conocería… mejor, mi amigo, devuélvase a su pueblo, le aseguro que ella le perseguirá, para bailarle cada noche.

Lo que miraron mis ojos, es indescriptible.- aquella que otrora era una bella mujer, se había convertido en una escalofriante mitad mujer, mitad cabro, estaba completamente desnuda, sus bustos se ocultaban por una larga cabellera, de sus orejas habían salido unos enormes y encorvados cuernos de carnero. Las facciones de su cara habían cambiado totalmente, era algo parecido a un cabro.

Los hombres que estaban agarrados de las manos, se soltaron bruscamente, mientras la mujer con un espectacular salto, se subió a la mesa y comenzó a danzar a la par de una música de violín que no sé de dónde procedía. Ensimismado en lo que observa-

Aquella gente campesina que me rodeaba, murmuraban no sé qué cosa, me ayudaron a levantar y me llevaron al pueblo. Me sentaron en el atrio de la Iglesita pintoresca, yo estuve así no sé cuánto tiempo, me di cuenta que no podía hablar. Creo que pasé todo el día así, en silencio me levanté, encendí mi vehículo y regresé a Managua, aún no sé si miré bailar a la mujer del Diablo o la soñé.

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Horóscopo

Horóscopo Por: Lémur

Estamos en la puerta trasera del año 2011, una época para enterrar lo malo y hacer las buenas nuevas para lo que nos espera. Los mensajes de los Astros no se detienen, hay positivos y negativos. Hay que tomarlos de la mejor manera.

TAURO (21 Abril – 20 Mayo) –Debe ocuparse urgentemente del futuro de su negocio y dejar de lado el resto de actividades. Las dificultades parecen aumentar y necesitará de toda su experiencia y sagacidad para salir del paso.

GÉMINIS (21 Mayo – 21 Junio) – ACUARIO (21 Enero – 19 Febrero) – Tenga cuidado con su competencia, pues se ponen a la defensiva cuando invade el campo donde ellos operan. Trate de aumentar la capacidad para cooperar con otras personas, que dará sus frutos si se ponen en favor de los intereses de su negocio.

PISCIS (20 Febrero – 20 Marzo) – Aproveche este período para asociar su negocio a planes de bienestar general, le será provechoso y gratificante. De esta manera tendrá más clientes que le apoyarán por su talento y mérito, observando buenos resultados en los negocios.

ARIES (21 Marzo – 20 Abril) – Tenga cuidado con su carácter, el rigor de sus métodos le están acarreando cosas negativas.

Evite poner en riesgo el futuro de su negocio.

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Su negocio estará en una racha muy productiva y económica que le proporcionara satisfacción extra.

CÁNCER (22 Junio – 22 Julio) – Este período será sumamente dinámico y lleno de acontecimientos en su negocio. Sus decisiones tendrán envidiable eficacia y con un pequeño esfuerzo podría avanzar hacia sus proyectos más ambiciosos.

LEO (23 Julio – 22 Agosto) – Si bien es cierto tiene demasiadas aspiraciones, algunas serán imposibles de cumplir en este año. Sentirá demasiadas presiones y responsabilidades, pero debe tomarlas con calma, porque todo llegará a su debido tiempo

VIRGO (23 Agosto – 21 Septiembre) – En el negocio no espere que se cumplan los plazos, avance lo más que pueda para cumplir con sus metas, no escatime tiempo para ello y disfrutará sus resultados.

LIBRA (22 Septiembre – 22 Octubre) –

SAGITARIO (23 Noviembre – 22 Diciembre) –

Tendrá un retroceso momentáneo en todo lo referente a las finanzas y economía de su negocio. No se inquiete, todo volverá a su cauce.

Todo el esfuerzo que haga para mejorar su negocio y oferta, será muy fructífero. Aproveche todos los momentos para fortalecerlo.

ESCORPIO (23 Octubre – 22 Noviembre) –

CAPRICORNIO (23 Diciembre – 20 Enero) –

Las situaciones económicas en su negocio le pueden dar un gran susto por no cumplir con su responsabilidad y compromiso. No debe delegar lo que le atañe directamente o dejar de cumplir con los compromisos, puede ser peligroso.

La imaginación es poderosa y se favorece la ambición. Es probable que el eclipse afecte su vida de negociante, pero lo hará de modo positivo si evita los temas problemáticos con la competencia y sus proveedores.

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Publireportaje

Lizano se destaca en evento Managua, 17 de Octubre de 2011. Lizano, marca de reconocida trayectoria por las amas de casas y amantes de la buena cocina, a través de su fórmula original de la exquisita salsa de condimentos y vegetales naturales que va con todo, quien se ha convertido en uno de los ingredientes favoritos para preparar uno de los platillos más tradicionales de la gastronomía Nicaragüense, Indio Viejo, hizo una alianza con Canal 10, Movistar y Maseca para permitirle a miles de participantes degustar del Indio Viejo más grande del mundo.

El Indio Viejo, llevó el sabor inconfundible de Salsa Lizano quien fue el ingrediente protagonista para dar el toque único y tradicional a este platillo, los asistentes pudieron degustar el pasado domingo 16 de Octubre en Plaza Inter de este sabor autentico a través de los 20 mil platillos que surgieron como resultado de la actividad, cada uno tuvo un valor simbólico de C$5.00 córdobas esto con el fin de recaudar fondos que serán destinados a la Fundación 10, del Canal televisivo, para apoyar a personas de escasos recursos.

Los visitantes compraron productos y participaron en 3 concursos donde se entregaron como premio una licuadora, un Tostador donde la ganadora fue la Sra. Mayra Azucena

Martínez y la ganadora de la cocina la Sra. Katia Díaz Ramos, la dinámica realizada para ser acreedores de los premios, los participantes tenían que comer el platillo del evento y el que lo terminará más rápido era el ganador y un concurso de baile, donde el público con sus aplausos seleccionó al ganador.

“UNILEVER, patrocinador principal de este evento a través de su marca Lizano, se enorgullece en participar en este tipo de eventos, no solo porque desarrollamos actividades que generan diversión para toda la familia sino también porque nos permite compartir las tradiciones de los Nicaragüenses, elaborando junto a ellos muchos platillos

Acerca de Unilever

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La Ruta - Edición 39

Unilever es una compañía con presencia en más de 170 países y su visión es trabajar por construir un mejor futuro

de tan exquisita gastronomía, quien además de ser muy amplia cuenta ahora con el toque original de salsa Lizano que va con todo. Adicional, la empresa como parte de su programa de responsabilidad social, se involucra con fundaciones de alto prestigio para contribuir a la mejora continua de la salud y nutrición de cientos de ciudadanos”, indicó Ana Maria Marchelli, Gerente de categoría de Alimentos.

cada día, con marcas que ayuden a las personas a sentirse bien, verse bien y sacarle mayor provecho a la vida. Para mayor información ingresa a www.unilever-ancam.com

Receta

Para disfrutar en estas fiestas Para estas fiestas de Navidad y Fin de Año, nada mejor que compartir en familia y en la compañía de los amigos más cercanos. Es por eso que en esta edición de cierre de año le traemos la receta de Lomo relleno, un platillo que también se acostumbra a disfrutar en estas festividades. ¡Buen provecho!

Ingredientes 3 libras de lomo de cerdo Bacon Lonchas de queso o queso rayado Pimienta blanca o negra Papas Cebolla

Preparación Corte el lomo en sentido transversal, haciéndole tres o cuatro cortes sin llegar a separar las partes (quedará tipo libro). Ponga sal y pimienta al gusto y entre cada pedazo de lomo añada bacon y queso.

Luego cierre el lomo, sujetelo con palillos y ponga a precalentar a unos 200 grados centigrados en el horno.

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Haga las papas en rodajas y agregue sal al gusto; luego pongalas en una fuente para el horno en la cual haya rociado un poquito de aceite para que no se peguen. Después, corte las cebollas a media luna de un grosor aproximado al de las papas y ponga encima de éstas.

Finalmente, ponga el lomo encima de las cebollas y tape todo con papel aluminio. Meta todo en el horno durante 30 minutos. Cuando se haya cumplido el tiempo, quite el papel aluminio y deje en el horno otros 30 minutos.

Para saber si el lomo está bien cocinado por dentro, pinche con una aguja o con un cuchillo largo, si sale sangre todavía hay que dejarlo un poco más. Cuando ya no salga sangre se saca del horno, se quitan los palillos y se corta en lonchas gorditas en el momento de servir.

Miscelánea

Judith Reyes Dávila, Distribuidora EL Chino, Mercado Iván Montenegro, Managua

Jahaira Real Orozco y su esposo Luis Espinoza, Pulpería Arellanos Managua

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Misael Aragón, Abarrotes Martha, Mercado Periférico, Managua

Alba Palacios Hernández, Pulpería El Torito, Managua

Blanca Nubia Silva, Pulpería Por la Gracia de Dios, Managua

Olimpia Fabiola Navarro, Managua

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Berta Carina Ortega, pulpería Doña Coco, Masaya

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Keidi Esther Hurtado, Managua

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Yadira del Socorro Gaitán, Masaya

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Katy de los Ángeles Ruiz , Comedor Anita, Masaya

Fátima del Carme Torres, Pulpería Fátima, Managua

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Junieth Isabel Rivas, San Marcos, Carazo

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Silvia Áreas, Kiosco Silvia, Managua

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Eddy López Benavides, Pulpería Bendición de Dios, Managua

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Flor Dalila Guevara, Pulpería Engeli La Económica, Managua

La Ruta - Edición 39

Miscelánea

8 razones para dormir 8 horas El sueño es muy importante para la salud.

Nos ayuda a mantenernos jóvenes, a tener energía y a estar saludables. Constantemente escuchamos la recomendación de dormir 8 horas y hay muchas razones para hacerlo.

Algunas personas se engañan a sí mismas sintiendo que son especiales y no necesitan aproximadamente 8 horas, pero esto no es cierto.

1- Te hace ser más feliz Las personas que sufren de insomnio o no duermen bien presentan más probabilidades de sufrir de depresión y alcoholismo. Mientras que las personas que duermen suficiente, se despiertan más alegres y positivas.

2- Buena memoria Cuando no dormimos bien o el tiempo necesario se afecta la retentiva y la capacidad de concentración. Esto afecta el rendimiento en el trabajo o estudio. Al dormir las horas recomendadas se está más alerta y con mejor memoria.

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3- Fortalece el sistema inmunológico Cuando no se duerme el tiempo necesario el sistema inmunológico se ve afectado, de manera que se es más vulnerable a contraer enfermedades.

4- Adelgaza Dormir bien ayuda a mantener el peso correcto y el metabolismo rápido. Contrario a dormir mal ya que esto provoca más de la hormona que estimula el apetito y menos leptina, que es la sustancia que regula el apetito.

5- Previene la diabetes Cuando se padece de insomnio esto hace que se aumente la resistencia a la insulina que es un factor precursor de la diabetes tipo dos.

6- Siempre jóven Retarda el envejecimiento.

Cuando no dormimos lo suficiente se elevan los niveles

de las hormonas que producen el estrés y disminuye las hormonas del crecimiento que son necesarias para la regeneración celular. Algunos estudios demuestran que las personas que no duermen lo suficiente envejecen más rápido ya que presentan perfiles hormonales de personas de mayor edad.

Por las razones anteriores dormir bien también afecta la belleza de la piel.

7- Menos accidentes Las personas que no duermen bien son más propensas a tener accidentes porque sufren falta de concentración y enfoque.

8- Mejores relaciones Las personas que duermen mal pueden ser más fácilmente irritadas por cualquier situación, lo que perjudica las relaciones interpersonales.

Consulta

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