Bayerns BESTES 2/2023 - Zauberhafte Schlösser

SAGENHAFTE

REGIONALE SCHWERPUNKTE IN DIESER AUSGABE

TOP-THEMA

NATUR Radtouren im Sommer | S. 16

21 sagenhafte Schlösser in Bayern | S. 80

UNTERFRANKEN

Würzburg

MITTELFRANKEN

OBERFRANKEN

Bayreuth

GESUNDHEIT Knoblauch aus Auburg | S. 150

OBERPFALZ

Regensburg

KULTUR

75 Jahre Augsburger Puppenkiste | S. 72

KULTUR Spider Murphy Gang auf Tour | S. 62

Augsburg

SCHWABEN

OBERBAYERN

München

NIEDERBAYERN

KULTUR Die Landshuter Hochzeit | S. 46

GENUSS Kaffeetradition in Murnau | S. 106

GESUNDHEIT

Bayerischer Kraftsport | S. 132

GENUSS Verlockende RohkakaoSchokolade | S. 122

Ansbach

Landshut

Es gibt ein paar unumstößliche Wahrheiten. Eine davon lautet: Das berühmteste Schloss aller Zeiten steht in Bayern. Eine weitere: Für die meisten der 1,4 Millionen jährlichen Besucher ist sein Name schlicht nicht aussprechbar.

Zum Glück bieten manche Reiseveranstalter Hilfe an: »Noy-shvan-shtine« soll potenzielle Kunden schließlich nicht durch unverständliches Kauderwelsch verschrecken. Doch selbst mit dieser tadellosen Beratung scheint es gelegentlich zum phonetischen Katastrophenfall zu kommen, wie ein besorgter Münchner auf der amerikanischen Frage-undAntwort-Website Quora beschreibt: Manche Touristen scheinen sich derartig zu verhaspeln, dass Ludwigs perfektes Märchenschloss zu »Noy-shvayn-shtine« (Neuschweinstein) wird. Schnappatmung bei den Einheimischen!

Wie gut, dass der Erbauer des Besuchermagnets Nr. 1 diese Schmach nicht mehr erleben musste. Schlimm genug, dass man heutzutage in sein Märchenschloss, das als privater Rückzugsort konzipiert worden war, das Fußvolk in Scharen hereinlässt. Das begann schon kurz nach dem tragischen Ableben des Königs: Wenige Wochen danach waren die Einheimischen vor allem daran interessiert, einen Blick hinter die Kulissen der Prunkbauten zu werfen. Und staunten nicht schlecht, was ihnen der Monarch – neben einem Schuldenberg – hinterlassen hatte.

Die Faszination hält bis heute an. Neben Neuschwanstein stellen wir in dieser Ausgabe noch 20 weitere, weniger bekannte Schlösser vor.

Franziska Meinhardt Chefredakteurin

Viel Spaß beim Erkunden wünscht

INHALT

IN JEDER AUSGABE :

NATUR

16 Wein, Wald, Wasser: Vier Radtouren von Mainfranken bis ins Allgäu

18 Geschichtsträchtige Orte, liebliche Weinberge: der Mainradweg zwischen Kitzingen und Würzburg

20 Mountainbike-Mekka Mühlgrabenweg im Bayerischen Wald: gschmeidig, kurvig und kontrollierbar

22 Mit Rad und Wanderstiefeln die Hörndlwand in den Chiemgauer Alpen bezwingen

24 Füssen, Forggensee und Fjorde: eine entspannte Runde um Deutschlands größten Stausee

KULTUR

46 So feiert man Mittelalter

Die Landshuter Hochzeit ist ab 30. Juni zurück. Wir blicken mit fünf Teilnehmern hinter die Kulissen eines der größten mittelalterlichen Dokumentarspiele Europas. + historische Rezepte

62 Mir san a Rock-’n’-Roll-Band

Die Münchner Spider Murphy Gang gibt seit April wieder Konzerte. Frontmann Günther Sigl nimmt uns im Interview mit auf eine Zeitreise.

72 Hier tanzen die Puppen

Einst das Tourneetheater eines ehemaligen Soldaten, heute eine Institution am Theaterhimmel: Die Augsburger Puppenkiste feiert 75. Geburtstag.

TOP-THEMA

80 Prunk, Pracht und Paläste Bayerns Schlösser sind bis heute glanzvolle Zeitzeugen für Luxus und Fantasie. Weltruhm genießt Schloss Neuschwanstein. Neben dem Klassiker stellen wir 20 weitere sehenswerte Schlösser vor.

82 UNTERFRANKEN: Schloss Johannisburg, Schloss Mespelbrunn, Schloss Burgpreppach

84 MITTELFRANKEN: Schloss Virnsberg, Schloss Sommersdorf, Schloss Schillingsfürst

86 OBERFRANKEN: Wasserschloss Mitwitz, Schloss Greifenstein, Schloss Unteraufseß

88 OBERPFALZ: Schloss Wörth an der Donau, Schloss Guteneck, Schloss

Friedrichsburg

92 NIEDERBAYERN: Schloss Egg, Schloss

Ortenburg, Schloss Neuburg am Inn

94 SCHWABEN: Schloss Neuschwanstein, Schloss Höchstädt, Schloss Scherneck

96 OBERBAYERN: Schloss Linderhof, Schloss Neuburg an der Donau, Schloss Schleißheim

GENUSS

106 Kleine Bohne mit Kick Ohne Kaffee gehen viele Menschen erst gar nicht aus dem Haus. Doch was zeichnet guten Kaffee aus? Thomas Eckel von der Murnauer Kaffeerösterei gewährt spannende Einblicke.

+ Rezepte

122 Gesunde Versuchung

Mit rohem Edelkakao wird Schokolade gesund und lecker. Selbermachen gelingt ganz leicht.

+ Tipps von Schokoexpertin Andrea Mast

GESUNDHEIT

132 Fit mit Tradition

Goaßlschnalzen, Steinheben, Maibaumkraxeln, Fingerhakeln und Schuhplatteln – in Bayern wird Brauchtum großgeschrieben. Wie »mia san mia« die Gesundheit stärkt. + 4 Fragen an Athletik-Trainer Sepp Maurer

150 Die tolle Knolle

Knoblauch: Eine uralte Heilpflanze fasst in Bayern wieder Fuß.

+ Anti-Stink-Tipps + Rezepte

O’BACKT IS!

Von der Gemüse-Quiche bis zum Käsegebäck: herzhafte Spezialitäten von Andrea Schirmaier-Huber S. 102 + Verlosung

Wein, Wasser und Neumann

Der siebte Abschnitt des Mainradwegs beginnt und endet mit einer Stadt, in der der Stararchitekt Balthasar Neumann seine Spuren hinterlassen hat. Er führt von Kitzingen nach Würzburg. Den Radfahrern begegnen geschichtsträchtige Orte wie die Festung Marienberg in Würzburg, viele Weinhänge und liebliche Weinorte wie Sommerhausen sowie Industrie, die sich rund ums Wasser angesiedelt hat.

Los geht die Etappe in der Nähe der alten Mainbrücke, die die Radfahrer überqueren und die Kreuzkapelle erreichen. Die Kapelle hat Balthasar Neumann entworfen. Auf den letzten 50 DM-Scheinen war der Grundriss der Kapelle abgebildet. Nach der Stadt radelt man am Fluss entlang und kommt durch Hohenfeld und Marktsteft. Dort befindet sich Deutschlands ältester Binnenhafen, dessen Geburtstag im Juli gefeiert wird. Der nächste Ort ist Marktbreit, dessen berühmtester Sohn Dr. Alois Alzheimer war. Er beschrieb 1906 die später nach ihm benannte Krankheit näher. Etwa auf der Hälfte der Etappe liegt Ochsenfurt. Der Ort ist bekannt als Stadt der Türme mit dem traditionellen St. Wolfgangsritt. Auf der Route liegt Sommerhausen, ein lieblicher Weinort, der von einer Stadtmauer umgeben ist. Bevor das Ziel erreicht ist, geht es nach Eibelstadt und Randersacker. In Eibelstadt befindet sich auf dem Kapellenberg einer von 20 »terroir f«-Punkten, ein bedeutender Ort für den Frankenwein. Randersacker liegt umgeben von Weinbergen, in die sich ein Abstecher lohnt. Der Blick auf Würzburg ist wunderbar. In Würzburg angekommen, ist in der Nähe des Vierröhrenbrunnens die alte Mainbrücke, auf der der Schoppen Wein genossen wird. Eher ein Geheimtipp ist der Botanische Garten. Klassiker sind die Festung und die Residenz. Letztgenannte war eines der ersten Werke von Balthasar Neumann.

TOURENDETAILS

START: Alte Mainbrücke Kitzingen

ZIEL: Vierröhrenbrunnen Würzburg

LÄNGE: 36 Kilometer

HÖHENMETER: 150 bergauf, 164 bergab

DIE STRECKE: Bei der Beschreibung der Tour wurde sich an www.mainradweg.com orientiert. Hier findet man die Strecke im Detail.

CHARAKTERISTIK: Einfache Strecke, die auch mit wenig Zeit zu schaffen ist, lediglich kleine Steigungen.

TIPP

Ab der Pfingstzeit gibt es in den Etappenorten viele Weinfeste. Ein Klassiker ist das Würzburger Weindorf am Marktplatz, das in diesem Jahr zwischen dem 26. Mai und 4. Juni stattfindet. Wer weniger Trubel bevorzugt, besucht zwischen dem 27. und 29. Mai das »Kleine Weinfest« in Sommerhausen.

VON CHRIS STERNITZKE

Prunk, Pracht und Paläste: Schlösser

stehen noch bis heute als glanzvolle Zeitzeugen für Luxus und Fantasie. Zu weltweitem Ruhm hat es das Märchenschloss Neuschwanstein gebracht. Doch hat Bayern noch etliche weitere Schlösser zu bieten. Die 21 besten stellen wir vor.

TEXT: MATTHIAS JELL, DANIELA KOSSI, GERTRAUD WITTMANN, CHRISTOPH ASCHENBRENNER

BAYERNS SCHLÖSSER SAGENHAFTE

Vielen ist die Zeit für Volkstänze und bayerisches Brauchtum abhandengekommen. »Stirbt die Tradition, bewegen sich die Leute weniger«, sagt Sepp Maurer (44), Kraftsportler und Athletik-Trainer aus Neukirchen b. Hl. Blut. Für Bayerns Bestes erklärt er, wie man sich mit Fingerhakeln, Goaßlschnalzen und Co. fit hält.

Fit Trad

aus

TEXT: MARINA JUNG

ILLUSTRATIONEN: LAURA NIEDERBRUCKNER

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Seite Bayerns schönste

Königssee, Oberbayern Nadine Holleis

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Waginger See mit Untersberg, Oberbayern

Mohnblume,

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Herzogschloss Lauingen, Schwaben Marion Vogel

Bei Irschenberg, Oberbayern Ingo Wichmann

Kirschblüte in Freising, Oberbayern Barbara Mehling-Bratz

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DIE NÄCHSTE AUSGABE ERSCHEINT AM

13. OKTOBER 2023

ÖSTERREICHSPECIAL

+ SO GEMÜTLICH KANN

DER HERBST SEIN

Lauschige Berghütten, deftige Schmankerl

+ MÜNCHNER SCHLARAFFENLAND

Kulinarische Entdeckungen auf dem Viktualienmarkt

+ WIE EINST ROBIN HOOD

Beim intuitiven Bogenschießen übernimmt der Instinkt die Führung

+ DER LAUTESTE BRAUCH BAYERNS

Tradition Wolfauslassen: Die Rinchnacher und ihre Kuhglocken

+ ALLE WEGE FÜHREN ZUM BIER

Der Brauereienweg in Aufseß lockt (nicht nur) mit einem Titel

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