Zuivel in Zicht 2020 by BDUmedia

2014

2020

27e alfabetisch jaarboek van •

ndernemingen en hun contactpersonen in de o Nederlandse, Belgische en Luxemburgse zuivelindustrie,

•

ndernemingen en hun contactpersonen in de o Nederlandse en Belgische zuivelhandel,

•

rganisaties en instellingen in en rond de zuivelo sector en

•

edrijven die installaties, producten en diensten b leveren aan de zuivelsector.

Sijtsma N oor d bv

FOOD

SA F

Specialisten in betonrenovatie, stralen, vloer- & wandcoating

• • • • •

YSTEMS YS T E

CP C A H d

tifie cer

Ruim 40 jaar dé specialist binnen de zuivelen voedingsmiddelenindustrie HACCP coating systemen voor vloeren, wanden, plafonds en pekelbaden Werkzaamheden kunnen tijdens productieproces worden uitgevoerd Internationale referenties VCA**, HACCP, NEN & ISO 9001 en ISO 22000 gecertificeerd

+31(0)517 23 22 00

info@sijtsma-noord.nl

www.sijtsma-noord.nl

COLOFON

2020

Een gratis bijlage bij ZuivelZicht Jaargang 27 Extra exemplaren (â&#x201A;¬ 15,00) te bestellen bij BDUvakmedia Postbus 67 3770 AB Barneveld tijdschriften@bdu.nl Redactie ZuivelZicht Postbus 93044 2509 AA Den Haag redactie.zuivelzicht@bdu.nl Bij de cover De zuivelsector verwerkt melk tot een breed pakket zuivelprodcuten (Foto: NZO) Druk Vellendrukkerij BDU B.V.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

SAY CHEESE! SPECIALISTEN IN KLIMAATBEHEERSING VOOR RIJPING, OPSLAG & VERPAKKING VAN KAAS

ENGINEERING

PRODUCTIE

INSTALLATIE

REALISATIE

Nobelweg 8, 5482 NN Schijndel / Postbus 17, 5480 AA Schijndel Tel. (073) 549 29 11 / www.voetsdonkers.nl / info@voetsdonkers.nl

VERDER INTRODUCEERT JEC

HygiÃ«nische lobben-, draaizuiger- en schroefspindelpompen Uw voordelen Perfecte reinigbaarheid; CIP/SIP EHEDG, 3A, FDA, EC1935/2004 Eenvoudig onderhoud Geschikt voor dunne, dikke en sheargevoelige vloeistoffen Uitvoering met zeer lage NPSH Eigenschappen SS316L standaard SS versnellingsbak beschikbaar Diverse rotoropties voor verschillende producten

VERDER B.V. Tel.: +31 (0)50-549 59 00 www.verder.nl sales@verder.nl

Adv_Nl(nl)_JEC Intro_185x129mm.indd 1

01-05-19 14:22

VOORWOORD

Bij de 27e editie Zuivel in Zicht is de jaarlijkse weerslag van de veranderingen in de zuivelsector. Onder invloed van gewijzigde omstandigheden in de markt en de maatschappij verleggen ondernemingen hun koers. Hevige prijsschommelingen dwingen ondernemers soms tot radicaal andere keuzes. Maar ook de visie die bedrijven ontwikkelen om hun productie verder te verduurzamen leidt, steeds vaker tot aanpassingen in de bedrijfsvoering. De uitstekende uitgangspositie van de bedrijfstak is daarbij een groot pluspunt. Melkveehouderij en zuivelindustrie zijn samen goed voor tienduizenden banen en miljarden euroâ&#x20AC;&#x2122;s aan omzet. Zij zijn van groot belang voor de Nederlandse economie en spelen een voorname rol in het maatschappelijk debat over hoe ons voedsel tot stand komt. Zuivel in Zicht biedt een handzaam overzicht van de meest actuele gegevens van de zuivelketen. RenĂŠ van Buitenen Hoofdredacteur ZuivelZicht

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

SÜDMO Dairy is delish. That silky smooth softness of a spoonful of yogurt excites taste buds. As dairy processors, you have plenty to focus on to deliver delectable. Confidence in your process and product safety can be enabled with the right technology and expertise. Pentair Südmo’s process valves and their ease of maintenance help to maximize process uptime and what our customers strive for flawless product safety. Learn more about us and contact our specialists via our website: foodandbeverage.pentair.com

INHOUD

Zuivelindustrie Nederland België en Luxemburg

11 35

Zuivelhandel Nederland België

41 68

Belangenbehartiging Nederland 71 België 108 Europa 116

Toelevering Nederland 129

Index

159

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRY-LEADING SOLUTIONS YOU CAN TRUST

You take pride in ensuring high-quality, consistent, nutritious ingredients in dairy products. Our mission is to provide a safer, healthier world. And when safety and excellence come together, you get the proven solutions you need to analyze milk and milk products in a fast, reliable, and effective way. For more information visit www.perkinelmer.com Contact: Camiel van Dijk Tel: +31 (0)800.0234.490

INDUSTRIE / NEDERLAND

Arla Foods B.V.

38 landen en heeft productievestigingen in 17 ervan. Arla Foods is op basis van verwerkte melk wereldwijd de op drie na grootste zuivelonderneming en de grootste producent van biologische zuivelproducten ter wereld. De zuivelcoöperatie Arla Foods verwerkte in 2019 bijna 14 miljard kilogram rauwe melk en behaalde een netto-omzet van 10,5 miljard euro (tegenover 10,4 miljard in 2018). Arla Foods heeft de ambitie om de transitie naar duurzame zuivelproductie te versnellen en werkt continu aan de vermindering van de impact op het milieu. Hierbij wordt de hele keten meegenomen: van koe tot koelkast. Tegen 2030 wil Arla Foods de CO2-uitstoot met 30% verminderen en in 2050 volledig klimaatneutraal zijn.

Gildenstraat 30, 3861 RG Nijkerk Postbus 1089, 3860 BB Nijkerk 033-2476222 www.arla.nl

We zetten in op groei, maar vinden het belangrijk hoe dat gebeurt. Daarom hanteren we onder andere hoge standaarden voor dierenwelzijn en melkkwaliteit en streven wij naar de best mogelijke omgang met het milieu. Daarbij vinden wij het belangrijk de hoogste waarde voor de melk van onze melkveehouders te realiseren.

Bas Padberg

Managementteam: Bas Padberg (Managing Director), Esther Tromp-Strijdveen (Sales), Ernesto Kerkhof (Marketing), Margot Tadema-van de Kraats (Site Director), Amy Marshall (Finance), Martien van Dongen Torman (HR)

Op onze productlocatie in Nijkerk produceren wij dagverse zuivelproducten, zoals melk, karnemelk, yoghurt, vla en pappen. We voeren diverse merken, zoals Arla, Melkunie, Apetina en Lurpak. Binnen deze merken hebben we succesvolle, innovatieve concepten in de markt gezet zoals Arla Biologisch, Arla Lactofree, Arla Skyr, Melkunie Breaker en Melkunie PROTEIN. Onze producten worden in meer dan 100 landen verkocht.

‘Creating the future of dairy to bring health and inspiration to the world, naturally...’ Dat is de missie van Arla Foods, een internationale zuivelcoöperatie ontstaan in 2000 en eigendom van 9.700 melkveehouders uit zeven landen: Denemarken, Zweden, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland, België en Luxemburg. Arla Foods is de grootste biologische zuivelcoöperatie van Europa en sinds 2009 actief in Nederland, waar circa 360 medewerkers werken. Arla Foods is actief in

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Royal A-ware

Van Nederland tot China en iedere hoek van de wereld; Ausnutria werkt iedere dag aan het bieden van hoge kwaliteit voeding voor babyâ&#x20AC;&#x2122;s en kinderen wereldwijd. Wij zijn trots op onze eigen merken baby- en kindervoeding op basis van geitenmelk en (biologische) koemelk. Net zo bijzonder is de samenwerking met onze zakelijke klanten die wij ondersteunen met de ontwikkeling en productie van hun merk flesvoeding en specialistische zuivel-ingrediĂŤnten.

3e Industrieweg 5c 3411 MD Lopik 088-7381002 info@royal-aware.com www.royal-aware.com

Onze klanten en consumenten kunnen vertrouwen op expertise op basis van ruim 100 jaar ervaring in de zuivelindustrie en hoogstaande kwaliteit geleverd vanuit onze productielocaties in Nederland.

CEO: Jan Anker Wij zijn een oer-hollands familiebedrijf dat al ruim 125 jaar bestaat. Wij maken de allerlekkerste kaas die wij rijpen op traditionele wijze en vervolgens versnijden en verpakken in onze ultramoderne verpakkingslocaties. Wij bieden een breed assortiment Nederlandse en buitenlandse kazen, rook- smelt- en poederkazen, dagverse zuivel en room uit onze eigen productielocaties. Daarnaast leveren wij totaalconcepten met meerwaarde voor onze klanten.

Bel Groep Nederland

Ausnutria

De Bel Groep in Nederland bestaat uit Bel Nederland B.V. en Royal Bel Leerdammer B.V. De Bel Groep in Nederland maakt deel uit van Fromageries Bel, een multinationale merkenbouwer en producent van merkkazen, met merken als Mini Babybel, La Vache qui rit, Leerdammer, Boursin en Kiri. Het hoofdkantoor is gevestigd in Suresnes (Parijs). Er werken ruim 11.000 mensen.

Dokter van Deenweg 150 8025 BM Zwolle 088 11 63 600 info@ausnutria.nl www.ausnutria.nl

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Bel Nederland B.V.

Royal Bel Leerdammer B.V. produceert, ontwikkelt en verpakt merkkazen en kaasproducten van hoogwaardige kwaliteit onder het Leerdammer merk. Royal Bel Leerdammer heeft in Schoonrewoerd een innovatiecentrum en productielocaties in Schoonrewoerd, Dalfsen en Wageningen.

Steenovenweg 4, 4145 KK Schoonrewoerd Postbus 1306, 4145 ZG Schoonrewoerd 0345–648600 www.belgroep.nl

Productielocaties Royal Bel Leerdammer B.V. Steenovenweg 4, 4145 KK Schoonrewoerd 0345-648390 Royal Bel Leerdammer B.V. Nudepark 101, 6702 DZ Wageningen 0345–648560 Royal Bel Leerdammer B.V. Rondweg 9, 7721 AA Dalfsen 0345–648500

Denis Gayout

General manager: Denis Gayout Bel Nederland B.V. is verantwoordelijk voor de commerciële activiteiten van de Bel Groep in Nederland. De merken die Bel Nederland vertegenwoordigt zijn: Boursin, Mini Babybel, La Vache qui rit, Leerdammer en Port Salut.

Royal Bel Leerdammer B.V. Steenovenweg 4, 4145 KK Schoonrewoerd Postbus 1306, 4145 ZG Schoonrewoerd 0345–648390 www.belgroep.nl

Erik Jan Blankenstijn

Director finance: Erik Jan Blankenstijn

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Bettinehoeve BV

CONO Kaasmakers

Nieuwe donk 6, 4879 AC Etten-Leur 076-5022247 (fax 5017886) info@bettine.nl www.bettine.nl

Rijperweg 20, 1464 MB Westbeemster Postbus 1, 1462 ZG Middenbeemster 0299-689200 www.cono.nl

Directie : Sybren Ewijk (algemeen directeur), Ward Watzeels (inkoop directeur)

Omzet in 2019: € 240 miljoen Melkaanvoer in 2019: 409 miljoen kilogram Bestuur : Evert Kremer (voorzitter), Jacob Willig (vicevoorzitter)

J. Ewijk

Managementteam : Wim Betten (algemeen directeur), Harco de Jager (productie) Remko van Lun (finance, control & ict), Jerry Griep (commercie Benelux & Noord Amerika), Jan Roelofs (commercie Duitsland & New Business).

W. Watzeels

Bettinehoeve is gespecialiseerd in productie en vermarkten van verse en gerijpte geitenkaasproducten. Onder het Bettine merk wordt een breed assortiment van +/-40 producten afgezet die geleverd worden aan binnen- en buitenlandse retail, horeca en industrie klanten. Het assortiment loopt uiteen van verse geitenkaas specialiteiten: naturel of met verse ingrediënten tot gerijpte geitenkaasproducten zoals witschimmel geitenkaas. Daarnaast levert het bedrijf verschillende producten voor industriële toepassingen.

Wim Betten

Productie en verkoop Kaas, melken weipoeder Merken in kaas (o.m.) Merken in kaas: Beemster, Beemster van ’t mes,

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

DOC Kaas U.A. Hoogeveen

Het Wapen van Noord Holland, Oudendijk, SmaaQ, Stompetoren, Vlaskaas, Schermermolens. ‘De lekkerste en eerlijkste kaas maken we samen’ CONO Kaasmakers is een boerencoöperatie en bestaat al meer dan honderd jaar. CONO Kaasmakers heeft 440 leden melkveehouders en haar kaasmakerij staat in de Beemsterpolder. Onze boeren en kaasmakers werken sinds 1901 samen om van de beste melk de lekkerste kaas te maken. Dat doen wij met behoud van onze tradities, zoals het roeren van de wrongel met de hand, en met gebruik van de meest duurzame moderne technieken in de klimaat neutraal gecertificeerde kaasmakerij.

Buitenvaart 4001 Postbus 11, 7900 AA Hoogeveen 0528-280440 (fax 275174) info@dockaas.nl www.dockaas.nl DOC Kaas U.A. is een Nederlandse zuivelcoöperatie, opgericht in 1895. Van de melk die de leden-melkveehouders produceren, worden kaas en andere zuivelproducten gemaakt die wereldwijd worden afgezet. Uitgangspunt bij onze activiteiten is een duurzame bedrijfsvoering die rekening houdt met mens, dier en omgeving. DOC Kaas is op 1 april 2016 gefuseerd met de Duitse zuivelonderneming DMK Group. Daarmee is de onderneming DOC Kaas U.A. een dochteronderneming geworden van DMK GmbH en is de coöperatie DOC Kaas U.A. mede-eigenaar van DMK GmbH.

Hardwerkende boeren verdienen een goede beloning. Naast een eerlijke melkprijs verdienen de CONO veehouders ook een extra premie voor weidegang en andere indicatoren op het gebied van duurzaamheid. Ons merk Beemster kaas is met haar unieke smaak en smedigheid een ode aan onze herkomst en wordt verkocht in Nederland, België, Duitsland, Amerika, Japan en in vele andere landen over de hele wereld.

Voor meer informatie over DOC Kaas: www.dockaas.nl Voor meer informatie over DMK Group: www.dmk.de/nl

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Den Eelder Zuivel

Bestuur coöperatie: A.D. Schimmel (voorzitter), R.T. Koopmans-van Dalen (secretaris), G. van ‘t Klooster, G.M. Mensink, P.J.B. Schut Directie: M.Bruins (financieel directeur), L. Heymann (operationeel directeur)

Dr. Oetker Nederland

Molenachterdijk 3, 5325 KL Well 073-5991283 info@deneelder.nl www.deneelder.nl Eigenaar: E. van der Schans (directeur)

Postbus 57, 3800 AB Amersfoort 033-4517900 (fax 4517999) www.oetker.nl contactpersoon : tdings@oetker.nl Ernst van der Schans

Dr. Oetker Nederland is met de merken Dr. Oetker en Koopmans sterk gepositioneerd in het supermarktkanaal en marktleider in diepvriespizza’s en bak- en dessertproducten. Het bedrijf is verder actief op de markt voor koelverse desserts met zuivelproducten als Paula, en Wolkentoetje. Kwaliteit en innovatie zijn de belangrijkste speerpunten in de bedrijfsstrategie. Het bedrijf is onderdeel van het familiebedrijf Dr. Oetker, een van de grootste ondernemingen in de Duitse voedingsindustrie.

Familiebedrijf Den Eelder is gevestigd in Well (Gld.) en produceert sinds 1990 boerderijzuivelproducten. Vanaf het eerste moment hebben Ernst en Jacomine geprobeerd zo dicht mogelijk bij de (hun) natuur te blijven. De producten worden op traditionele wijze bereid van de verse melk van eigen koeien. De koemelkproducten van Den Eelder dragen met trots het keurmerk voor Echte Boerderijzuivel. Naast de stallen staat de zuivelmakerij, hier wordt de verse melk verwerkt tot een breed zuivelassortiment. Zowel van de koe als van de geit worden producten als: melk, karnemelk, yoghurt en boter geproduceerd. Den Eelder gaat voor kwaliteit, wat alleen bereikt kan worden met echt vakmanschap. De producten liggen verspreid bij verschillende retailers in Nederland, ook is Den Eelder actief op de Foodservicemarkt. Nog generatielang wil Den Eelder Nederland blijven verrassen met kwaliteit zuivel.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Koninklijke ERU

Farm Dairy BV

Middellandse Zee 7 Postbus 7, 3440 AA Woerden 0348-578411 info@eru.com - www.eru.com

Kaapstanderweg 50 Postbus 520, 8200 AM Lelystad 0320-267880 info@farmdairy.com www.farmdairy.com

Koninklijke ERU, gevestigd in Woerden, is sinds 1824 een toonaangevende producent van (smelt)kaasproducten en is internationaal actief. Koninklijke ERU heeft een passie voor kaas en heeft zich toegespitst op de productie van (smelt) kaasproducten van zeer hoge kwaliteit. Bekende consumentenproducten zijn ERU Goudkuipje, ERU Kids, ERU Balans en ERU Specialiteitskazen. Met deze producten heeft ERU een plekje veroverd bij vele Nederlandse gezinnen en ERU is met haar assortiment kaasproducten vandaag de dag nog altijd een vertrouwd beeld op de dagelijkse ontbijt- en lunchtafels van velen. Ook voor de Foodservice branche biedt Koninklijke ERU diverse smaakvolle kwaliteitsproducten zoals de handige ERU Cheese Spreads 1kg emmers. Koninklijke ERU richt zich op het verder uitbouwen en versterken van haar marktposities in binnen- en buitenland. Daarbij zijn gezonde en smaakvolle innovaties, productontwikkeling en technologische verbeteringen belangrijke aspecten.

Contactpersoon: Arend Bouwer (directie) Als dedicated private label partner ontwikkelt en produceert Farm Dairy klantspecifieke en innovatieve concepten om samen met onze klanten het maximale uit de categorie te halen. Sinds de oprichting in 1998 is Farm Dairy uitgegroeid tot een van de grootste private label zuivelproducenten in Nederland. Het aanbod omvat uiteenlopende dagverse melk-, yoghurten vlaproducten op basis van PlanetProef melk, biologische melk en weidemelk. We ontwikkelen onderscheidende en duurzame verpakkingsvormen, o.a. door gebruik te maken van biobased en carbon neutral materialen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Farmel dairy business

Koninklijke FrieslandCampina N.V.

Ecopark 75B, 8305 BJ Emmeloord 0527-630500 (fax 0527-630510) info@farmel.nl www.farmel.nl Postbus 1551, 3800 BN Amersfoort 033-7133333 www.frieslandcampina.com

Contactpersonen: Aris van Ommeren (a.vanommeren@farmel.nl), Tom Duncker (t.duncker@farmel.nl)

Executive Board: Hein Schumacher (CEO), Jaska de Bakker (CFO)

Farmel is een dynamisch en veelzijdig bedrijf voornamelijk actief in de (inter)nationale handel van zuivelproducten. Farmel betrekt rauwe melk van de koe, geit en schaap rechtstreeks van melkveebedrijven in Nederland, BelgiĂŤ en Duitsland. Farmel beschikt niet over eigen productiecapaciteit maar levert de melk aan een groot aantal melkfabrieken op basis van lange termijncontracten. Farmel garandeert bij een aantal fabrieken de volledige aanvoer van melk. Door het grote volume eigen melk kan een grote mate van flexibiliteit geboden worden aan de afnemers. De fabrieken verwerken de melk in consumentenproducten en industriĂŤle zuivelproducten en Farmel verzorgt vervolgens de afvoer van de ontstane halffabricaten als room, magere melk, magere melk concentraat en wei concentraat. Naast levering van de vloeibare zuivelgrondstoffen aan de industrieel verwerkers wordt een deel van de vloeibare grondstoffen in loonwerk verwerkt tot diverse soorten melkpoeders en boters. Beide zowel gangbaar als biologisch. Daarnaast verlenen we diverse diensten om de veehouder te ondersteunen in zijn dagelijkse bedrijfsvoering, waaronder advies over productierechten en ruwvoedervoorzieningen.

Hein Schumacher

Jaska de Bakker

Executive Leadership Team: Roel van Neerbos (President FrieslandCampina Consumer Dairy), Berndt Kodden (President FrieslandCampina Specialised Nutrition), Hans Meeuwis (President FrieslandCampina Dairy Essentials), Herman Ermens (a.i. President FrieslandCampina Ingredients), Geraldine Fraser (Corporate Director FrieslandCampina Human Resources), Margrethe Jonkman (Global Director FrieslandCampina Research & Development), Roman Scieszka (Corporate Director FrieslandCampina Supply Chain)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Onze activiteiten zijn onderverdeeld in vier marktgeoriënteerde business groups:

Roel van Neerbos

Berndt Kodden

Hans Meeuwis

Herman Ermens

Geraldine Fraser

Margrethe Jonkman

FrieslandCampina Consumer Dairy voorziet consumenten over de hele wereld van zuivelproducten, zoals melk, yoghurt, gecondenseerde melk, zuiveldranken, kaas, boter en room. Voor professionele afnemers zoals bakkers, patissiers, chocolatiers, koks en cateraars biedt Consumer Dairy onder de merknaam Debic een breed assortiment room, boter, desserts en vullingen. FrieslandCampina Specialised Nutrition levert wereldwijd voeding aan specifieke consumentengroepen, zoals ouderen, kinderen en sporters. Voor jonge kinderen die volledig afhankelijk zijn van betrouwbare voeding met een unieke combinatie van voedingsstoffen, voor volwassenen in verschillende levensfasen en voor sporters die sportvoeding als een belangrijke factor voor hun prestaties zien.

Roman Scieszka

FrieslandCampina Ingredients levert hoge kwaliteit ingrediënten voor alle levensfases. Met haar gespecialiseerde, internationale marktsegmenten Early Life Nutrition, Adult Nutrition, Pharma, Food & Beverages en Animal Nutrition is FrieslandCampina Ingredients toonaangevend in de voedingsmiddelenbranche als innovatiepartner in gezonde en functionele ingrediënten en -oplossingen. FrieslandCampina Ingredients opereert wereldwijd met regionale verkoopkantoren in Nederland, de Verenigde Staten, Singapore, China en Brazilië.

Bij FrieslandCampina richten we onze blik op de toekomst. Voor onze consumenten, onze klanten, onze boeren. En voor onze wereld. We laten ons leiden door onze purpose: nourishing by nature. Melk is van nature rijk aan voedingsstoffen. Daarom drinken we het al duizenden jaren. Al sinds 1871 halen onze leden-melkveehouders het beste uit melk en vormt het de basis voor voedzame zuivelproducten. Elke dag voorziet FrieslandCampina dan ook honderden miljoenen mensen van waardevolle voedingsstoffen. De vele tientallen merken van FrieslandCampina vinden hun weg naar consumenten, industriële afnemers, foodservice en foodprofessionals in meer dan honderd landen. FrieslandCampina heeft vestigingen in 36 landen en 23.816 medewerkers.

FrieslandCampina Dairy Essentials produceert en verkoopt Nederlandse kazen, zoals Gouda, Edam, Maasdam en een breed assortiment buitenlandse kazen, verschillende soorten boters en melkpoeders voor professionele en industriële

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

afnemers. De business group zorgt voor allocatie van de melk van ledenmelkveehouders en het verwaarden van bulk volumes melk op wereldwijde basiszuivelmarkten. Eigendom van boeren Koninklijke FrieslandCampina N.V. is in handen van Zuivelcoöperatie FrieslandCampina U.A., met 17.413 leden-melkveehouders in Nederland, Duitsland en België. Dankzij onze ledenmelkveehouders behoren we tot de grootste zuivelcoöperaties ter wereld.

Rob Branje

Roel Peters

Globemilk B.V. is een onafhankelijk familiebedrijf, gespecialiseerd in hoogwaardige vloeibare zuivelproducten. Als enige Nederlandse productielocatie, biedt Globemilk lang houdbare melkproducten voor de levensmiddelenindustrie, voor groothandels en retailers. De vier kernwaarden “kwaliteit, betrouwbaarheid, verantwoordelijkheid en flexibiliteit” vind je in alle bedrijfsactiviteiten terug.

Wil je meer lezen over FrieslandCampina? Bekijk onze website www.frieslandcampina.com.

Globemilk

Kwaliteit “Wij zijn een professionele partner gecertificeerd op het hoogste niveau. Dit betekend volledige controle over de keten en dus een waterdicht kwaliteitssysteem. Hiermee borgen wij de beste kwaliteit van onze producten. Van gras tot glas.”

Erflanden 6, 5831 ZA Boxmeer 0485-565460 info@globemilk.com www.globemilk.com Management: René van der Vleuten (DGA), Joost van Boxtel (Managing Director), Rob Branje (Commercie), Roel Peters (Inkoop/Logistiek),

Betrouwbaarheid “Als betrokken en gepassioneerde partner bouwen we aan lange termijn relaties. Wij zijn als familiebedrijf een zeer betrokken en onafhankelijke partner, waarmee continuïteit op lange termijn gewaarborgd is.”

René van der Vleuten

Verantwoordelijkheid “Wij werken met respect voor mens, dier en milieu. Wij nemen dan ook onze verantwoordelijkheid in de zuivelketen, door onze producten én processen te blijven verduurzamen. Wij willen oprecht de beste producten voor iedereen ter wereld beschikbaar maken.”

Joost van Boxtel

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Flexibiliteit “Wij anticiperen op de wens van onze partners en bieden op maat gemaakte concepten. Onze zuivelkennis in deze relatief kleine organisatie maakt ons dynamisch en geeft ons slagkracht bij nieuwe concepten en innovaties.”

AVH dairy trade B.V. is verantwoordelijk voor de wereldwijde verkoop en marktontwikkeling van deze poeders, die door de klanten kunnen worden verwerkt in toepassingen zoals babyvoeding, sportvoeding, geriatrische voeding en voedingsmiddelen in het algemeen.

Goat Milk Powder B.V.

Goat Milk Powder B.V. heeft ervoor gekozen geen koemelk te verwerken in haar fabriek. Hierdoor is er geen risico dat er koemelkresiduen terecht komen in de geitenmelkproducten die Goat Milk Powder B.V. produceert. Dit is een uniek verkoopargument voor de bovengenoemde toepassingen.

Zuivelfabriek De Graafstroom

Sales: Stationsplein 63 , 1703 WE Heerhugowaard 072-5020946 Productie: Postbus 22, 4870 AA Etten-Leur 076-5022247 info@goatmilkpowder.com Directie: Sybren Ewijk, Franck van Dalen Sales: Franck van Dalen, Geannys Gonzalez Zuivelonderneming Goat Milk Powder B.V. is een joint venture tussen geitenkaas producent Bettinehoeve B.V. uit Etten-Leur en geiten-en schapenzuivelproducten exporteur AVH dairy trade B.V. uit Heerhugowaard. Beide bedrijven zijn onderdeel van Emmi Zwitserland (www. emmi.com).

Dorpsstraat 18, 2971 AD Bleskensgraaf 0184-430050 (fax 691718) Info@degraafstroom.com www.degraafstroom.com De Graafstroom is gespecialiseerd in de productie van natuurgerijpte Goudse kaas in zowel blok als in ronde vorm. Dit zowel in volvet (48+) als in laag-vet (30+) en verschillende kaassoorten. De kaas kunnen wij als 15 daagse of verder op leeftijd gerijpt aanbieden, in diverse verpakkingsvarianten. In een zeer efficiënte kaasfabriek produceren wij ca. 45.000 ton kaas.

De fabriek van Goat Milk Powder, is in juni 2014 volledig in gebruik genomen. In de fabriek wordt de verse geitenmelk en geitenwei verwerkt tot hoogwaardige ingrediënten zoals (biologische) volle melkpoeder en wei proteïne concentraat. De verwerkingscapaciteit is 5 ton geitenmelk per uur.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Hochwald Foods Nederland B.V.

De Graafstroom gaat voor een langdurige samenwerking met haar partners, gericht op een private label strategie voor retailers, zowel in binnen als buitenland. De klantwensen centraal stellen is ons uitgangspunt. Door een zeer korte time-to-market zijn wij in staat om snel klantspecifieke recepturen te ontwikkelen en daadwerkelijk in de markt te zetten. De Graafstroom is in het bezit van de certificeringen: IFS, FSSC 22000, Q-Cert 22000, GMP+, ISO 14001:2015, HALAL, Stichting Weidegang, Vegetarisch (op product niveau), VLOG.

Harlingerstraat 65, 8701 WR Bolsward 0515-578888 www.hochwald.de

Management: R. Noordermeer (Algemeen Directeur), R. Knulst (Financieel Directeur).

Directie: D. Latka (algemeen directeur), K. Elzinga (fabrieksdirecteur)

De Graafstroom is een handelsactiviteit van Zuivelcoöperatie DeltaMilk B.A. In het midden van het land werken onze melkveehouders met een passie voor zuivel. Deze groep innovatieve veehouders hebben zich verenigd in de Zuivelcoöperatie DeltaMilk. Met hun vakmanschap en betrokkenheid werken zij aan een kwaliteitsproduct, waarmee ze als coöperatieve leveranciersvereniging zelfstandig initiatief durven te tonen op de zuivelmarkt. Hun motto is dan ook “niet afwachten, maar aanpakken!”

Hochwald Foods Nederland B.V. is de Nederlandse dochteronderneming van Hochwald Foods GmbH in Thalfang (Duitsland), de werkmaatschappij van één van de grootste Duitse zuivelcoöperaties, Hochwald Milch eG, met internationale ambitie. De zuivelfabriek in Bolsward bestaat uit twee fabrieken, een melken een blikfabriek. De zuivelactiviteiten van de onderneming bestaan uit de productie van: (gesuikerde) gecondenseerde melk in klein- en grootverpakking, gesteriliseerde room in kleinverpakking, Ready to Drink producten (iced coffee, gearomatiseerde melkdranken) en koffiemelk in glazen flesjes. De blikactiviteiten bestaan uit de productie van blikverpakkingen en componenten voor eigen gebruik en voor babyvoeding voor derden.

Bestuur DeltaMilk: H. van der Wind (voorzitter), A. van Rees (lid) C. Peek (secretaris), M. de Bruin (lid), J.C. Wesselingh (lid).

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Henri Willig Groep

Visie De wereld inspireren met Henri Willig Kaas Activiteiten Henri Willig nam in 1974 het boerenbedrijf over van zijn ouders en startte met de productie van boerderijkazen. De Henri Willig Groep produceert nu in twee kaasmakerijen en is uitgegroeid tot een toeristische topattractie. De kazen worden geproduceerd in Katwoude en Heerenveen. Henri Willig verwerkt koe- schapen- en geitenmelk zowel conventioneel als biologisch. Naast Goudse kaas worden ook diverse (kruiden)specialiteiten geproduceerd. Ook voert Henri Willig een breed assortiment babykaasjes. Vanuit eigen ontwikkeling en samen met afnemers zijn er inmiddels ruim 50 kaasvariëteiten op de markt gebracht. Er wordt voortdurend aan nieuwe unieke smaakcombinaties gewerkt.

Hoogedijk 8, 1145 PM Katwoude 0299-65 51 51 Venus 18, 8448 GW Heerenveen 0513-484360 sales@henriwillig.com www.henriwillig.com Management: Wiebe Willig (Algemeen Directeur), Martin Willig (Financieel Directeur), Nieske Jaspers (Commercieel Directeur), Erik Hollander (Marketing Directeur), Eric Jan Diederix (Plant Manager), Ronald Ras (Plant Manager), Anneke de Valk (Manager KAM), Marc Koetsier (Retail Directeur), Martine Thijs (Manager HR).

Bekende eigen merken zijn Henri Willig® en Hooidammer®. De afzet is gericht op groothandel, retail en foodservice. De kazen worden in Nederland verkocht maar ook geëxporteerd naar meer dan 30 landen. Daarnaast wordt de kaas afgezet via meer dan 30 eigen winkels, kaashoeves, met de naam Cheese & More by Henri Willig en Henri Willig Cheese Farm (Store), welke jaarlijks door miljoenen mensen worden bezocht.

Wiebe Willig

Missie Henri Willig Groep brengt als kaasmaker eerlijke en onderscheidende kwaliteitsproducten naar de consument en is een professionele en duurzame partner voor zijn afnemers, medewerkers en leveranciers, met respect voor mens, dier en natuur.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Jacques’ Kruidenboter B.V.

DeJong Cheese

Het Sas 14, 5131 RC Alphen NB 013-5081316 (fax 013-5083301) info@dejongcheese.nl www.dejongcheese.nl Pastoor Koopmanweg 7 1784 NX Den Helder 0223-633771 (fax 633101) info@jkbfoods.com

Eigenaar: Arjan de Jong DeJong Cheese is een (h)echt familiebedrijf gevestigd in het tegen de Belgische grens gelegen Alphen NB. Sinds 1995 maken wij volgens traditioneel recept zachte en gerijpte kazen van hoge kwaliteit. Van oorsprong is de kaasmakerij begonnen door het maken van geitenkazen van melk van eigen boerderij. Tegenwoordig wordt de melk gekocht van boeren uit de nabije omgeving. We hebben een zeer divers gamma aan kazen op basis van koemelk en geitenmelk waar we verschillende markten mee bedienen. We leveren zowel nationaal als internationaal aan Retail, Foodservice, kaasspeciaalzaken en Business to Business. Onze kracht ligt bij het op de markt brengen van unieke en innovatieve producten op basis van koe- en geitenmelk, we zijn zeer klantgericht en doordat we nauw samenwerken met verschillende partijen kunnen we snel inspelen op de wensen van de klant en de markt. Door onze flexibiliteit is er veel mogelijk wat betreft afwijkende verpakkingen, producten en smaakvarianten. Ook is de kwaliteit van onze kazen duidelijk bewezen door het winnen van diverse Awards bij grote internationale kaaswedstrijden. DeJong Cheese, de lekkerste (geiten)kaas. Natuurlijk uit Nederland!

Management: W. van der Linde (algemeen en commercieel directeur), G. van Malkenhorst (Salesmanager Benelux, retail en foodservice) Jacques’ Kruidenboter B.V. ontwikkelt, produceert en vermarkt kruidenboter/ kruidencrème, mediterrane producten (o.a. op basis van feta) en kaasspecialiteiten (o.a. kaassalade en diepvries kruidenboterrozetten). De afzet is gericht op de retailmarkt, groothandel, catering/institutioneel en industrie in Nederland en enkele geselecteerde exportlanden. Ook produceert Jacques’Kruidenboter B.V. (diepvries) smaak/saus pellets als halffabrikaat voor vlees, groenten, bakkerij en kant-en-klaar-maaltijdenindustrie. De producten worden onder eigen merk en private label vermarkt. Merken: Jacques’ Kruidenboter, Beurre Trèfle, Solataki en Solamar.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Kaptein PCF

Serif Aktürk

Postbus 2, 1474 ZG Oosthuizen 0251-664800 info@kaptein.info www.kaptein.info

Corebusiness Het produceren van zachte witte kaas (“feta type”)in o.a. blikverpakking onder eigen merk en private label houders. Zowel traditionele kaas receptuur als analoge kaas (combi). Dit alles in consumentenverpakking als industriële verpakking. In blik of vacuüm verpakt. Kubusjes kaas, blokken van 2 kg of plakken van 200 gram. Daarnaast produceert Özgazi ook Ayran en Turkse Yoghurt in diverse gewicht verpakkingen van 1 kg tot 10 kg en Tulum.

Kaptein Processed Cheese Factory (voorheen Eyssen), opgericht in 1883, is een belangrijke producent van smeltkaasproducten in Nederland en ver daarbuiten. Kaptein PCF focust zich op 4 kernproducten: smeerkaas, blokkaas, rookkaas en industriële kaas. De kracht van Kaptein PCF zit in de constante levering van hoge kwaliteit smeltkaasproducten en in-house productie. Daardoor kunnen we flexibel en accuraat inspelen op de behoeften van onze klanten. Kaptein PCF is BRC en IFS gecertificeerd.

Activiteiten Kaasmakerij Özgazi verwerkt op jaarbasis ca 80 miljoen kilogram melk. Een groot gedeelte van deze melk is op contractbasis vastgelegd. Een beperkt deel wordt uit de vrije handel gekocht. Uniek is de productie van zowel koemelk als ook geitenmelk en schapenmelk in dezelfde zeer moderne coagulator. De geitenmelk is van Nederlandse herkomst; de schapenmelk wordt uit Frankrijk betrokken. Om de label houders van een volledig assortiment te kunnen voorzien worden Goudse Foliekazen aangekocht, versneden en verpakt onder de diverse labels.

Kaasmakerij Özgazi

Nijverheidsweg 39, 4879 AP Etten-Leur 076-5036992 (fax 5036919) info@ozgazi.com www.ozgazi.com

Özgazi produceert de zuivelproducten voor een 20- tal Private Label houders, die hun producten wereldwijd afzetten. Het bedrijf is continue op zoek naar productontwikkelingen en verpakkingsmogelijkheden om de afzetmarkt van de label houders te verbreden.

Management: Serif Aktürk (algemeen directeur), Vural Aktürk (adjunct directeur/ bedrijfsleider), Ozkan Polatli (financieel manager), Harry Kil (commercieel directeur)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Kasi Food

Klaver Kaas BV

3e industrieweg 5d, 3411 MD Lopik 0348-552424 info@kasifood.nl www.kasifood.nl

Zandwilg 16, 1731 LS Winkel 0224–540148 (fax 540247) info@klaverkaas.nl www.klaverkaas.nl

Management: Jasper Swart (Sales manager), Bert Rijk (Senior accountmanager Industrie)

Bedrijfsomvang: 18 werknemers Directie: M. Klaver (contactpersoon) Productie van Noord Hollandse Kaasspecialiteiten Onafhankelijk van de markt beschikt Klaver Kaas B.V. over de aanvoer van verse koe- of geitenmelk vanuit eigen veestapel. Dagelijks wordt de melk verwerkt tot een uiteenlopend gamma aan ambachtelijke Noord-Hollandse Kaasspecialiteiten van het zuiverste zuivel. De productie Klaverkaas B.V. is HACCP en Skal gecertificeerd.

Bert Rijk

Kasi Food is gespecialiseerd in het maken van kaasproducten voor de industriële markt. Kasi Food maakt kaasvullingen, bereidingen met kaas zoals kaassaus, smeerkaas, kaas aroma’s, vegetarische of vegan alternatieven. Wij ontwikkelen producten op maat die aansluiten op uw specifieke behoeftes en passend bij uw productieproces. Kasi Food is onderdeel van de Lekkerkerker Groep.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

LaBan Foods BV

Labeij Food Products

Spanjeweg 20, 2411 PX Bodegraven 0172-613220 post@labanfoods.nl www.labanfoods.nl

De Bleken 4 5245 NJ Rosmalen 073-6900191 (fax 6900193) info@labeij.nl www.labeij.nl

Met een breed assortiment kwalitatief hoogwaardige producten is LaBan Foods al jaren in Nederland de boterspecialist. Vanuit een modern productiepand in Bodegraven vinden dagelijks vele duizenden verpakkingen met roomboter, kruidenboter, kruidencrĂ¨me en aanverwante artikelen een weg naar supermarkten, horeca en groothandels.

Producent van diverse voorgebakken kaasproducten, alsook vleesvullingen en toppings op basis van kaas, zoals bijvoorbeeld cordon bleuvullingen. Specialisme van Labeij Food Products is het machinaal vormen en afbakken van kaasproducten, zowel regulier als biologisch. Eigenaren: Frank Lagas en El Pescado

U kunt bij LaBan Foods terecht voor al uw vraagstukken op het gebied van roomboter of kruidenboter.

Lactalis Nederland B.V. Hogeweg 141B 5301 LL Zaltbommel 0418-510002 (fax 0418-515334) joris.maes@lactalis.nl Directie: J. Maes en S. Buytaert

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Lebo Kaas B.V.

NestlĂŠ Nederland

NestlĂŠ Nederland Stroombaan 14, 1181 VX Amstelveen 020-5699323 www.nestle.nl

1e Industrieweg 13, 3411 MG Lopik 0348-558020 info@lebokaas.nl www.lebokaas.nl

De zuivelactiviteiten van de onderneming bestaan uit de productie van babyvoeding en specialiteiten.

Management: Jasper Swart (Sales manager), Bert Rijk (Senior accountmanager Industrie), Bertwin van Vulpen (National accountmanager Foodservice)

Directie: Fabrice Favero

O.D.I. de Dageraad BV

Bertwin van Vulpen

Lebo Kaas is gespecialiseerd in roomkaas en andere kaasspecialiteiten, waaronder kaassaus. Lebo Kaas produceert, als enige in Nederland, vanuit verse Nederlandse weidemelk verse roomkaas en roomkaasproducten. De producten worden geleverd aan retail, foodservice en industrie en zijn verkrijgbaar onder het merk Lebo. Daarnaast maken wij klantspecifieke producten.

Vensestraat 47, 6599 AN Ven-Zelderheide 0485-513055 (fax 515809) info@aurora-kaas.com www.aurora-kaas.com www.vivanaturakaas-cla.com Directie: H.J.M. ten Dam, A.M.A.T. ten Dam-Rijnen

Lebo Kaas is onderdeel van de Lekkerkerker Groep.

O.D.I. de Dageraad produceert onder de merknaam Aurora diverse soorten koekaas, met en zonder kruiden. In het assortiment zit verder

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

geraspte kaas en foliekaas. Onder de merknaam Aurora worden ook geiten- en schapenkaas geproduceerd. Verder produceert de onderneming Vivanatura kaas met extra natuurlijke omega 3 en CLA, naturel en met honingklaver. Alle kaas is biologisch en wordt geleverd onder EKO, Bioland en Demeter-merk. De kaasmakerij O.D.I. de Dageraad is HACPP-gecertificeerd.

Rouveen Kaasspecialiteiten is de meest veelzijdige kaasproducent van Europa. De missie om met een hoogwaardig assortiment van unieke kwaliteitskazen een melkprijs voor de ledenveehouders te realiseren die boven de algemeen aanvaardbare melkprijs ligt wordt gerealiseerd door middel van de drie kernactiviteiten innovatieve productontwikkeling, vakmanschap en biologische kaas. Er worden meer dan 400 soorten kaasspecialiteiten ontwikkeld en geproduceerd bij Rouveen Kaasspecialiteiten in Rouveen en bij Bio Kaas in Molenschot. Hiervoor wordt gebruik gemaakt van verschillende soorten melk en een oneindig scala aan toevoegingen, waaronder groente, fruit en specerijen. Daarmee worden Goudse type kazen verkocht met toevoegingen zoals boerenkool, aardbei, mosterd, kokos en truffel, en ook diverse soorten blauwschimmel, roodschmier en witschimmel kazen. Al deze kaas is verkrijgbaar onder private label én onder het biologische merk Bastiaansen Bio. Rouveen Kaasspecialiteiten, bij Koninklijke beschikking Hofleverancier, is in het bezit van onder meer een Qlip procescertificaat, Skal, IFS (higher level) en BRC certificering en produceert ook demeter, weidegang, BGA, kosher en halal producten. Bio Kaas is gecertificeerd voor IFS, demeter en biologische kaas.

CZ “Rouveen” u.a.

Oude Rijksweg 395, 7954 GH Rouveen 0522-298222 info@rouveenkaas.nl www.rouveen-kaasspecialiteiten.nl Raad van beheer: B. Kooiker (voorzitter), W. Hoeve (secretaris) Directie: K. Hokse (CEO), B. Gubler (CFO), T. Wienholts (COO) Management: J. Blankespoor (manager programma’s en processen), B. Brand (commercieel manager), J. Kin (manager technische zaken), B. Pepping (HR-manager)

Bio Kaas BV

Aardstraat 31, 5124 RW Molenschot 0161-432357 info@bastiaansen-bio.nl www.bastiaansen-bio.com

K. Hokse

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Veco Zuivel BV

buitenland. In 2012 is Veco Zuivel begonnen met de export van zuivelproducten naar China en Zuid-Oost Azië. Innovatie en duurzaamheid zijn kernwoorden voor Veco Zuivel om de smaak van verse en biologische zuivel voor iedereen beschikbaar te maken. Bij Veco Zuivel werken dagelijks ca. 90 medewerkers met zorg aan de kwalitatief hoogwaardige zuivelproducten.

Werktuigweg 37 3899 AN Zeewolde 036-5494000 www.vecozuivel.com www.vecozuivel.nl www.flevomel.nl www.Betsiesgeitenzuivel.nl www.bessolakrentjebrij.nl

Vika BV

Directie: Alexander van Rouwendaal / Jaco van Rouwendaal (directeur/eigenaar), Edgar Leblans (algemeen directeur) Commercie: Michiel Keijzer (B2B), Arthur Kalter (Retail), Boudewijn van Rijn (New Business/Export Overseas)

Nizolaan 4, 6718 ZC Ede 0318-619042 ede.cs@givaudan.com www.givaudan.com

Veco Zuivel BV is het familiebedrijf van de gebroeders Van Rouwendaal, gestart in 1997 vanaf de boerderij van hun vader, alwaar dagverse biologische zuivel geproduceerd en aan de man gebracht werd via de Nederlandse supermarkten. Sinds 2009 is het bedrijf gevestigd in een moderne, duurzame fabriek in Zeewolde. Veco Zuivel produceert naast biologische zuivel onder haar eigen referent “VecoZuivel Biologisch”, ook gangbare koe- en geitenzuivelproducten onder de referenten “Flevomel” en “Betsie’s geitenzuivel”. Ook het traditionele toetje “Bessola Krentjebrij” maakt sinds 2008 deel uit van het assortiment. Naast deze producten produceert Veco Zuivel diverse zuivelproducten onder huismerken van enkele grote supermarktorganisaties in NL, en levert het bedrijf aan diverse gerenommeerde foodproducenten in binnen- en

Company manager: Jan Hermans Production Director: Roel van Osch R&D Director: Lucien Montulet Vika BV produceert smeltkaaspoeder, kaas is één van de meest gebruikte toepassingen in hartige koekjes, chips, sauzen etc over de hele wereld. Vika levert dan ook van Nederland tot China, als onderdeel van Givaudan zijn vele markten opengegaan voor Vika’s smeltkaaspoeder.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Royal VIV Buisman

Vreugdenhil Dairy Foods

De Kroon 21 Postbus 1, 4260 AA Wijk en Aalburg 0294-233054 marketing@vivbuisman.nl www.royalvivbuisman.nl

Arkerpoort 5, 3861 PS Nijkerk Postbus 64, 3860 AB Nijkerk +31 33 303 5000 info@vreugdenhil.nl www.vreugdenhil.nl

Royal VIV Buisman is een producent van hoogwaardige melkvet producten zoals boterconcentraat, roomboter, ghee, en gefractioneerd melkvet. Naast bulkverpakking kunnen deze ook geleverd worden in formaten voor de foodservice en consumentenmarkt; bijvoorbeeld blikken, kuipjes, pakjes, rollen en 3D boterfiguren.

Bestuur: J. Vreugdenhil (Chairman) Directie: A.P. de Groot (CEO)

Royal VIV Buisman is een onderdeel van de DTI Group (www.dtigroup.nl) en heeft als zusterbedrijf D. Van der Pol en Zonen, een leverancier van boter gebaseerde deegproducten.

Van links naar rechts: J. Vreugdenhil en A.P. De Groot

Iedere dag genieten wereldwijd miljoenen mensen van zuivel en zuivelingrediënten van Vreugdenhil Dairy Foods. Consumenten gebruiken onze melkpoeder voor een gezond glas melk, omdat die vers, voedingsrijk en smaakvol is. Bovendien is de poeder lang houdbaar en uitstekend oplosbaar in warm en koud water. Daarnaast zijn melkpoeders van Vreugdenhil Dairy Foods een hoogwaardig ingrediënt voor kindervoeding en voor producten als ijs, chocolade en koek.

Het sales team van Royal VIVBuisman van links naar rechts: Ronald van der Woord, Eduward Nieuwehuijzen, Huub Geuskens, Robert Völke en Ben van Veghel

Hoogste kwaliteit Dankzij onze jarenlange ervaring in het produceren en distribueren van melkpoeder, kennen wij de zuivelketen als geen ander. Wij beheren de hele keten en beschikken over

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND de beste melk, afkomstig van onze 850 Nederlandse melkveehouders. Dankzij hen leveren we het hele jaar door melkpoeder van de beste kwaliteit. Wij gaan zorgvuldig om met grondstoffen, natuur, mensen en dieren, en de melkpoeders voldoen aan de strengste eisen op het gebied van kwaliteit en hygiĂŤne. U kunt bij Vreugdenhil Dairy Foods terecht voor een product dat precies voor uw toepassing op maat is gemaakt. Ook aan speciale eisen als halal of biologische melkpoeder kan Vreugdenhil voldoen. Vreugdenhil Dairy Foods exporteert melkpoeders naar 130 landen wereldwijd. We bring you the best of milk!

het merk Weerribben Zuivel in onder andere de biologische speciaalzaken en betere horeca. De biologische melk komt van de Weerribben boerderijen in natuurgebied Weerribben-Wieden en draagt het Echte Boerderijzuivel logo. Het assortiment bestaat uit o.a. melk, yoghurt, kwark, vla, pappen, Kefir, roomproducten, boter en kaas, in diverse verpakkingen voor zowel de consument als grootverbruik en industrie. Sinds 2016 verwerkt Weerribben Zuivel ook de biodynamische melk van 25 Demeter veehouders tot een assortiment Demeter zuivelproducten onder haar merk Zuiver Zuivel. Onder andere melk, yoghurt, kwark, kefir, boter en kaas worden geleverd aan de biologische speciaalzaken.

Weerribben Zuivel

Sinds 2018 heeft Weerribben Zuivel een aparte boterfabriek, waar uitsluitend biologische en biodynamische boter wordt geproduceerd. Deze wordt verpakt in consumentenverpakkingen (pakjes, rolletjes), en grootverpakkingen (10kg, 25kg, plakken 2 kg) voor industriĂŤle toepassingen en bakkerijen. Deze boter wordt geleverd aan klanten in heel Europa. Veldhuisweg 9 8362VB Nederland (Ov) 0527 29 25 29 contact@weerribbenzuivel.nl www.weerribbenzuivel.nl www.zuiverzuivel.nl

Weerribben Zuivel is FSSC22000, biologisch en Demeter gecertificeerd.

Contactpersoon: Edwin Crombags (commercieel manager) Weerribben Zuivel BV is gestart als een boerderijzuivel verwerker. Nog steeds wordt de eigen biologische melk bij de boerderij verwerkt tot een breed assortiment ambachtelijke boeren zuivelproducten, welke verkocht worden onder

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Yakult Europe B.V.

Lenniksebaan 451 1070 Brussel België www.yakult.be Directie: B. Degeest, Managing Director

Schutsluisweg 1, 1332 EN Almere 036-5211300 www.yakulteurope.com

Yakult Deutschland GmbH Forumstraße 2, D-41468 Neuss Duitsland www.yakult.de Directie: T. Hirano, Managing Director

Yakult is een internationaal bedrijf en producent van levensmiddelen, cosmetica en farmaceutica met vestigingen in 39 landen. Yakult is opgericht door de Japanse wetenschapper dr. Minoru Shirota die het bekende kleine flesje in 1935 voor het eerst introduceerde in Japan. Het hoofdkantoor, Yakult Honsha Co. Ltd, is in Tokio, Japan. In Europa heeft het bedrijf Yakult sinds 1994 zuivelproducten met bacteriën op de markt: Yakult, vanaf 2002 Yakult Light en sinds maart 2014 Yakult Plus. Het Europese hoofdkantoor en productielocatie van Yakult, Yakult Europe B.V. is gevestigd in Almere. Yakult Europe B.V. is een dochter van Yakult Honsha Co. Ltd. De marketing en sales van Yakult in Europa wordt gedaan door de vestigingen: Directie: H. Matsubara (managing director), M. Takeishi (director production and RD), S. Rienks (director finance and IT), R. Jacobs (factory manager), J. Snoeks (director HR), M. Osada (director Commercial)

Yakult UK Ltd Artemis, Odyssey Business Park West End Road South Ruislip Middlesex HA4 6QE Groot Brittanië www.yakult.co.uk Directie: H. Yoshimura, Managing Director Yakult Ireland Suite 215, The Capel Building Mary’s Abbey Dublin 7 Ierland www.yakult.ie Directie: H. Yoshimura, Managing Director

Yakult Österreich GmbH Praterstraße 66/69a 1020 Wenen Oostenrijk www.yakult.at Directie: H. Matsubara, Managing Director

Vestigingen Yakult Nederland B.V. Handelsweg 59H 1181 ZA Amstelveen Nederland www.yakult.nl Directie: P. Dekkers, Managing Director Yakult Belgium NV/SA The Crescent

Yakult Italia srl Via Vincenzo Monti, 51 20123 Milano Italië www.yakult.it Directie: M. Bonati, Managing Director

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / NEDERLAND

Zuiverculinair Exloo BV

Zuivelhoeve B.V.

Noorderkijl 19, 9571 AR 2e Exloërmond 0599-672187 info@zuiverculinair.nl www.zuiverculinair.nl Contact: E. Weerink

Bruninksweg 5a, 7554 RW Twekkelo 074-2424907 info@zuivelhoeve.nl www.zuivelhoeve.nl

Wij produceren bijzondere sauzen en dressings. Bijzonder omdat ze zuiver zijn. Anders dan vele andere sauzen en dressings; gemaakt op basis van plantaardige olie en eigen bereide verse yoghurt. Verse groentes en kruiden, scharreleieigeel, verantwoord gemaakt en alle ingrediënten zijn voor zover mogelijk van dichtbij en niet te vergeten, wij werken volledig glutenvrij. Heel zuiver dus.

Contact: Jacqueline Roerink Zuivelhoeve, bekend ‘van die emmertjes’. Ze komen rechtstreeks van de boerderij uit Twekkelo in Twente. Al meer dan 35 jaar vinden ze hun weg naar de schappen. Inmiddels zijn de Zuivelhoeve producten overal in Nederland, maar ook in Duitsland en België te koop. Zuivelhoeve gebruikt enkel en alleen weidemelk en is IFS gecertificeerd.

Merken: Sooo, private label. Het bedrijf is FSSC22000 gecertificeerd.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / BELGIË

n.v. Bel Belgium s.a.

n.v. CAPRA s.a.

Rue du Panier Vert 70, B-1400 Nivelles 0032-67-895702 (fax 895703) Contact: F. Dufour, fdufour@groupe-bel.com

Butterei Pur Natur AG

butterei

Stadsbeemd 1021, B-3545 Halen 0032-13-461799 (fax 461897) info@capra.be www.capra.be ORGANIC

BIO

ECO

Directie: Guy Hex (algemeen directeur) Im Kips 1 4760 Büllingen 0032-437-634207 www.butterei-purnatur.be

Productie en verkoop van producten op basis van geitenmelk. Geitenwrongel, -bûches en -specialiteiten. Verwerkingscapaciteit: 60 miljoen liter geitenmelk. Grootste verwerker in België en Nederland.

In oktober 2013 nam NV Pur Natur alle handelsactiviteiten van Butterei Büllingen over onder de naam van butterei Pur Natur. Hiermee behoort Pur Natur tot één van de laatste bedrijven die karnemelk produceren in Europa en is het bedrijf een unieke Belgische speler in de échte verse trommelkarneboter, vanzelfsprekend geproduceerd op traditionele wijze in karntonnen.

Chimay Fromages Route Charlemagne 3 B-6464 Chimay Baileux 0032-60-210450 (fax 213855) chimay-fromages@chimay.com

Contact: info@butterei-purnatur.be

Contact: Xavier Pirlot en Sévrine Toussaint

Coferme S.C. Zone Industrielle B-6464 Bailleux 0032-60-214730 (fax 213243) coferme@swing.be Contact: B. Wauthy

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / BELGIË

Fromagerie ‘Le Campagnard’ SA

boterconcentraten en melkerijboter. Een greep uit ons assortiment : boter met aangepaste hardheid voor het maken van koekjes of luxebroodjes, smeerbare boters, boter en room met een verlaagd vetgehalte of cholesterolarm. Onze producten worden vervaardigd volgens een natuurlijk procédé op basis van eerste keus room of boter, die uitsluitend fysisch worden bewerkt. Dankzij de alom gewaardeerde kwaliteit van onze producten en diensten zijn wij marktleider geworden op het gebied van melkvetten.

Rue de Commerce 17 B-1400 Nivelles 0032-67-213008 (fax 221152) campagnard@skynet.be Directie: Roger Loicq (algemeen directeur) Productie van smeltkaas voor de voedingsmiddelenindustrie.

Fromunion NVKaasmakerij Passendale

Corman SA Route de la Gileppe 4, 4834 Goé 0032-87-342211 (fax 763825) corman@corman.be www.corman.be www.balade.be www.carlsbourg.be www.lechef.be

Statiestraat 111, B-8980 Passendale 0032-51-788080 (fax 788099) info@kaasmakerijpassendale.be www.passendale.be Ronny Verhé (Plant Manager) Core business: kaasspecialiteiten

Management: Bernard Fromage (algemeen directeur), Jean-Marc Schevenels (artisanale en Professionele Gebruikersproducten), Léon Locht (consumentenproducten), Serge Adans (financiën), Jean-Marc Schevenels (human resources), Denis Pismont (industrie), Daniel Busch (industriële producten), Alain Lambert (inkoop), Didier Kariger (juridisch), Jean-François Cavrenne (kwaliteit & Veiligheid), Jean Salgi (marketing), Marleen Vanrusslt (research & development), Luc Gérardy (supply chain)

Wij staan garant voor duurzame ontwikkeling van halfharde kazen op basis van koe-of geitenmelk, via witschimmel-, gewassen korsten grootkazentechnologie, voor zowel eigen merken als private labels in West-Europa. In ons kwaliteitsbeleid staan klantentevredenheid, voedselveiligheid en duurzaam ondernemen met respect voor het milieu centraal.

Wij bieden de voedingsindustrie, de professionele verbruikers en de eindverbruikers een breed assortiment van: technologisch bewerkte boter en room, watervrije melkvetten,

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / BELGIË

NV INEX

NV LACTIS Pur Natur SA

Lactis

Meulestraat 19, B-9520 Bavegem 0032-9-3638282 www.inex.be info@inex.be Directie: C. Gilain-Pycke (afgevaardigd bestuurder), S. Dierickx (Algemeen directeur) J. Geeroms (CFO), B. Simoens (HR)

ORGANIC

BIO

ECO

Bergensesteenweg 706 B-1600 Sint-Pieters-Leeuw 0032-2-3612900 (fax 3603567) info@lactispurnatur.be www.lactispurnatur.be

Inex is een Belgische zuivelgroep gelegen in Bavegem (Wetteren) die de volledige waaier zuivelproducten aanbiedt zowel vers als lang houdbaar en dit in de meest moderne en verscheidene verpakkingsvormen. Jaarlijks wordt ruim 220 miljoen liter melk verwerkt waarvan de helft wordt geëxporteerd. De Inex-Groep is gestaag gegroeid, telt 450 medewerkers en heeft een jaarlijkse omzet van 180 miljoen euro.

Directie: Luc De Baeremaeker (afgevaardigd bestuurder) Zuivelbedrijf LACTIS Pur Natur is een privaat zuivelbedrijf dat over een eigen gangbare en biologische melkophaling beschikt en de melk verwerkt tot dagmelk, slagroom en industriële producten. De onderneming heeft een eigen distributieorgaan voor een volledig productenpakket.

St. Jozef CV Maaseikerlaan 28, B-3680 Neeroeteren/ Maaseik 0032-89864001 (fax 867994) leon.hulsbosch@zuivelfabriekstjozef.be www.zuivelfabriekstjozef.be

Laiterie Socabel S.A. Rue de la Rochette 14, B-6900 Marche en Famenne 0032-84-311862 (fax 315034) socabel@walhorn.be

Contact: Leon Hulsbosch (verantwoordelijke)

Lactalis Nestlé Produits Frais SA/NV

Contact: M. Bousraf

Rue des Vétérinaires 42F, B-1070 Brussel 0032-2137811 simon.deryck@be-Inpf.com Directie: Simon De Ryck (algemeen directeur)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / BELGIË

Laiterie des Ardennes

Milcobel cvba

Rue Lavaux 6 B 6987 Rendeux 0032-84-470000 (fax 477808) Directie: L. Ska (directeur), sneessensm@skynet.be Fabriekstraat 141, B-9120 Kallo 0032-3-7301800 (fax 7301900) www.milcobel.be

Activiteiten : Coöperatie voor verwerking van verse melk en verkoop van zuivelproducten : room, houdbare volle en magere melk, verse volle en magere melk en caseïne.

Omzet 2019: 1,2 miljard euro Melkaanvoer 2019: 1,6 miljard liter

Limelco NV

Bestuur: Betty Eeckhaut (Voorzitter) Ivan Claeys (Ondervoorzitter Bedrijfszaken) Vanessa Van Eynde (Ondervoorzitter Coöperatiezaken)

Genkerbaan 75, B-3520 Zonhoven 0032-11-819120 (fax 812615) info@limelco.be www.limelco.be

Management: N. van Dam (CEO)

Directie: Eugeen Bogaerts (algemeen directeur ), Michel Coolen (verkoop), Kim Machiels (productie), Joël Budo, (techniek, projecten en investeringen Aankoop en logistiek)

Productiesites: Diverse melkpoeders Fabriekstraat 141, B-9120 Kallo 0032-3-7301800

Limelco is gespecialiseerd in de productie van verse kaas, verse desserten, langhoudbare desserten, melkdranken en industriële melkpoeders. Limelco NV produceert enerzijds private labels voor de supermarkten en anderzijds merkproducten voor de grote multinationals.

Mozzarella, cheddar, wei-derivaten, melkpoeder, boter Melkerijstraat 10, B-8920 Langemark 0032-57-490200 Consumentenkazen Stationsstraat 149, B-8890 Moorslede 0032-51-270600 Melkdrinks en consumptiemelk Wasserijstraat 5, B-2900 Schoten 032-3-3263034

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / BELGIË

Kaasservice DupontCheese Frank Van Ackerpromenade 15, B-8200 Brugge 0032-50-312826 Camal SA Route de Légipont 12, B-4671 Barchon 0032-4-3456789

Activiteiten: • Aankoop en ophaling van boerderijmelk (100% weidemelk ! ) • Industriële produkten : melk en melkconcentraat , room • Verse en langhoudbare room en roomspecialiteiten • Verpakkingen PE-fles / BIB / BIC .. • Desserts en vullingen • UHT-produkten en drinks • Boter

Roomijs Ysco nv Melkerijstraat 10, B-8920 Langemark 0032-57-490300 Ysco SA 53 avenue 2e DB, F-61208 Argentan 0033-2-33364800

St. Paul NV

Olympia NV Weverslaan 20, B-9160 Lokeren 0032-9-3488119 (fax 3483559) receptie@st-paul.be www.st-paul.be Steenweg Asse 183 B-1540 Herfelingen 0032-54-516060 (fax 568153) info@olympiadairy.be www.olympiadairy.be

Directie: D.W.P. Kuijl , M.G. Kuijl Activiteiten: Productie van kaas, smeltkaas, kaasproducten en op kaaslijkende alternatieven ten behoeve van de Europese industriële markt.

Omzet 2019: 76 miljoen euro Melkaanvoer 2019: 68 miljoen liter Bestuur : L. Van Impe, M. Van Impe, K. Huygh Directie: Operations: K. Podevijn (Operations) F. Decrick (Finance), A. van Volsen (R&D), L. Thoelen (Marketing & Sales), M. Moock (Aankoop)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

INDUSTRIE / BELGIË

NV Pur Natur SA

Omzet 2018 : 173 miljoen Melkverwerking 2018 : 441 miljoen LT Bestuur: M. Dédericks (directeur), W. Heyen en P. Lemarchand (productie), R. Franck (administratie)

ORGANIC

BIO

Met 120 medewerkers produceert het bedrijf melkpoeders, volle, halfvolle en magere UHTmelk, biologische UHT-melk, chocolademelk en UHT-room.

ECO

Hoogstraat 25, B-9770 Kruisem 0032-9-3339399 (fax: 2811868) www.purnatur.eu

Luxlait Association Agricole

Directie : Luc De Baeremaeker (afgevaardigd bestuurder), Jan Stockman (aankoop), Stefanie Desmet (verkoop), Bert Van Den Bossche (techniek), Lieven Patteeuw (productie), Caroline Leys (kwaliteit), Anny van de Woestijne (administratie), Annick Goeminne (marketing)

L-7759 Roost / Bissen B.P. 87 L-7501 Mersch 00352-250.2801 (fax 458.566) info@luxlait.lu - www.luxlait.lu Directie: j.crolla@luxlait.lu

De groep Pur Natur Invest bestaat naast de succesvolle vestigingen Pur Natur en MIK in Kruisem ook uit LACTIS Pur Natur in SintPieters-Leeuw en butterei Pur Natur in Büllingen. Ook Compagnie Laitière de Rochefort en Compagnie Laitière Biologique (FR) behoren tot deze groep.

Met meer dan 120 jaar ervaring is LUXLAIT de Luxemburgse zuivelfabriek per excellence. Door een splinter nieuwe moderne fabriek opgericht in 2009 is het mogelijk verschillende productcategorieën te bedienen (vers en lang houdbaar) en een veelheid aan technologieën te verzamelen om de beste producten te leveren. Luxlait werkt met HACCP-normen en zijn ISO 22000, FSSC 22000, IFS Versie 6 en Halal gecertificeerd. We streven altijd naar de top in zuiveltechnologie. De fabriek is gespecialiseerd in de productie en distributie van zuivelproducten met toegevoegde waarde binnen Europa en beschikt over invoervergunningen voor veel regio’s buiten de EU. Specialist in melk en gearomatiseerde melk, gefermenteerde melk, Halfzachte kaas, yoghurt, verse kaas, room, boter, roomijs, enz. Projecten op maat, service en kwaliteit – dat zijn wij.

Pur Natur: productie en commercialisatie biologische zuivel, specialiteit yoghurt en verse kaas. MIK: productie en commercialisatie gangbare zuivel, specialiteit yoghurt, verse kaas.

Walhorn S.A. Chemin de la Laiterie 14, B-4711 Walhorn 0032-87-639163 (fax 639980) michel.dedericks@walhorn.be www.walhorn.be

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Agri-Best BV

Albert Heijn BV Provincialeweg 11 Postbus 3000, 1500 HA Zaandam 075-6599111 (fax 6313030) www.ah.nl Categorymanagers: Stefan Kastanja (zuivel), Maarten Kerkhof (kaas)

Heeseind 21B, 5392 PD Nuland Postbus 62, 5390 AB Nuland 073-6211633 (fax 6220212) info@agri-best.com www.agri-best.com

Aldi Inkoop BV Pascalweg 21 Postbus 147, 4100 AC Culemborg 0345-478700 (fax 478740) www.aldi.com

Agri-Best BV, opgericht in 1989, is een internationaal opererende handelsonderneming die actief is met een breed pakket zuivelproducten (o.a. melkpoeders, boter, boterolie, kaas en weiderivaten) voor de levensmiddelenindustrie, zowel binnen de EU als daarbuiten. Agri-Best heeft dochterondernemingen in Australië, Egypte en India. Merken: Agri-Best, Best Way, Best-O-Lac, Royal Delite, Royal Frisia

Contact: E.J. Verheul (directeur inkoop)

Alpha Group of Companies

Leiding: Peter van Pinxteren (algemeen directeur)

Mr. van Coothstraat 9 - 5141 EP Waalwijk Postbus 457 - 5140 AL Waalwijk 0416–330345 www.alphagroup.nl info@alphagroup.nl

P. van Pinxteren

Alpha Milkpowders Holland: gespecialiseerd in melkpoeder e.a. droge melkproducten. •

•

Alpha Trading Company: gespecialiseerd

in boter, kaas & boterolie (AMF). • Alpha Food Products: gespecialiseerd in verse eieren voor consumptie.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Amalthea B.V.

• Alpha Nutrition: gespecialiseerd in eiwitten, pharmaceutische (DC) lactose, infant formula.

Directie: Remco de Munck, remco@alphagroup.nl Ruud Segeren, ruud@alphagroup.nl Export: Maurice Bolenius, maurice@alphagroup.nl Geert van Erp, geert@alphagroup.nl Julien Sleutjes, julien@alphagroup.nl Monica Baars, monica@alphagroup.nl

Markiezenbaan 5, 5121 DS RIJEN 0161-224067 info@amalthea.nl www.amalthea.nl

De “Alpha Group of Companies”, opgericht in 1976, is in de loop der jaren uitgegroeid tot een vooraanstaande internationale handelsonderneming met name op het gebied van zuivel en verse eieren. Producten in industriële verpakkingen (Big Bags, Zakgoed, Drums, Dozen) vormen nog steeds een groot onderdeel van onze business. Daarnaast zijn wij actief in consumentenverpakkingen (tins en sachets van diverse formaten). Ons team is ervaren, flexibel en heeft kennis van zaken. Dit alles maakt ons een interessante partner voor zowel de in- als verkoop van eerder genoemde producten. Daarnaast verzorgen wij het transport van uw goederen, inclusief de benodigde documentatie voor iedere gewenste eindbestemming wereldwijd.

Directie: Bas Lavrijsen, Joop de Groot Amalthea B.V. produceert in Rijen half harde geitenkaas (en in mindere mate biologische koekaas). De geitenmelk is afkomstig van de leden van de coöperatie van Amalthea U.A., zij leveren al jaren eerste klasse melk die voldoet aan alle eisen gesteld door Kwaligeit. Vanaf 2018 voldoet deze melk ook aan alle eisen van VLOG. Voor Amalthea staat dierenwelzijn voorop. De melk, die dagelijks vers geleverd wordt, wordt verwerkt tot half harde kaas volgens moderne standaard, maar met respect voor de traditionele methodes. De kazen worden gemaakt in verschillende afmetingen en varianten. Ook kunnen diverse kruiden toegevoegd worden. Dankzij onze speciale receptuur en jaren van ontwikkeling, is onze geitenkaas een uniek product wat door vele consumenten gewaardeerd wordt, niet voor niets werden tijdens de NNKC verkiezing voor lekkerste jong belegen geitenkazen twee kazen bekroond met Zilver en Goud. Onze kazen vinden hun weg naar de consument in Nederland, maar ook ver daarbuiten. Amalthea B.V. werkt volgens HACCP en is gecertificeerd voor Halal, BRC, IFS, SKAL, GMP+ en VLOG.

Eigen merken: Alban / Alpha / ALPHA-Goat / Bright / Champion / Linda / Royale / Farmer Jack / ALPHA-HighPro / AlphaTab

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Amsterdam Ingredients B.V.

Sinds 1 januari 2013 is AVH dairy een onderdeel van het zuivelconcern Emmi Zwitserland (www.emmi.com). Emmi Zwitserland heeft een sterke visie op de ontwikkeling van geitenmelkproducten binnen haar concern.

Wibautstraat 111-H 1091 GL Amsterdam 020-3048467 info@amsterdamingredients.com

Managing Director: Franck van Dalen Sales: Franck van Dalen, Geannys Gonzalez

AVH dairy trade B.V.

Franck van Dalen

Stationsplein 63, 1703 WE HEERHUGOWAARD 072-5020946 info@avhdairy.com www.avhdairy.com

Geannys Gonzalez

Bloomfield Dairy BV

AVH dairy, opgericht in 2001, is gespecialiseerd in de wereldwijde handel en marktontwikkeling van (biologische) geiten-en schapenzuivel aan de verwerkende industrie. Ons productassortiment bestaat uit melkpoeders, wei derivaten, (half) harde kaas, wrongel en vloeibare melk. Met een wereldwijd netwerk, volledige focus op geiten – en schapenzuivel en een professioneel en ervaren team is AVH in staat haar Business-to-Business klanten optimaal te bedienen.

Lionstraat 8 5831 AK BOXMEER 085-0712169 j.verburg@bloomfielddairy.nl www.bloomfield.nl Contact: Johan Verburg

AVH dairy, mede eigenaar van Goat Milk Powder B.V. te Etten-Leur, levert op basis van geitenmelk (biologische) volle melkpoeder, magere melkpoeder, wei proteïne concentraat en lactose. Onze producten voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen geschikt voor de verkoop aan de voedingsindustrie, onder andere babyvoeding, sportvoeding en algemene levensmiddelen.

Bloomfield Dairy levert de gesmolten Cheddar, Emmental en Pepper Jack plakken voor de originele cheeseburgers. We leveren ook plakken Cheddar natuurkaas en Goudse plakken voor de hamburgers en sandwiches.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Voor de Tex-Mex gerechten en voor op de friet hebben we diverse cheddar sauzen in ons assortiment; Cheddar Naturel en Cheddar Jalapeno. De kaassauzen zijn leverbaar in spuitzak en emmer.

Naast het bieden van maatwerkoplossingen beschikt Ausnutria Dairy Ingredients ook over een vaste range zuivel-ingrediënten op basis van geitenmelk. CBM is ons merk voor specialistische geitenmelk-ingrediënten. Deze ingrediënten worden wereldwijd voor verschillende toepassingen gebruikt. Het CBM-assortiment bestaat uit volle en magere geitenmelkpoeder, -room, -boter en WPC. Lees meer over onze geitenmelk-ingrediënten op onze website www.cbm-products.com.

Boni Super Markten BV Edisonstraat 2 Postbus 1093 3860 BB Nijkerk 033-2473131 (fax 2473141) www.bonisupermarkt.nl

Coop Supermarkten

Ausnutria Dairy Ingredients

Markweg 8 Postbus 87, 6880 AB Velp 026-7999666 (fax 7999600) Contact: H. Vergeer (unitmanager vers), S. van der Groot (categoriemanager kaas), J. Meijboom (categoriemanager zuivel)

Hammerweg 25 7731 AH Ommen 088 501 51 70 info@ausnutria.nl www.ausnutria.nl

Danone Nederland BV

Ausnutria heeft een lange historie in de ontwikkeling van zuivelproducten. Daarmee hebben we ook veel kennis opgebouwd over de verwerking van zuivel, om zoveel mogelijk de positieve eigenschappen van zuivelcomponenten te behouden. Dat maakt onze dochterorganisatie Ausnutria Dairy Ingredients een waardevolle samenwerkingspartner voor uw zuivel-ingrediënten. We denken daarbij graag mee over (nieuwe) toepassingsmogelijkheden, om zo bij te dragen aan hoogwaardige eindproducten voor onze klanten.

Zonnebaan 21 Postbus 40234, 3504 AA Utrecht 030-7105000 (fax 7105099) www.danone.nl Directie: Stijn Vandervorst (country manager), Aloys Meinema (head of category management)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

DiversPack B.V.

Danone helpt je goed bezig te zijn met gezonde en lekkere Danone zuivel. Dat doen we al sinds 1919. En blijven we doen in de toekomst. Danone Nederland is onderdeel van de Danone groep. Danone groep is met A-merken als Danone, Nutricia en Evian, één van ’s werelds meest toonaangevende ondernemingen in de voedingsmiddelenindustrie met activiteiten in meer dan 150 landen. Danone is ervan overtuigd dat voeding een belangrijke rol speelt in het welzijn en de gezondheid van iedereen. Naast voortdurend onderzoek om de voedingskwaliteit van onze producten te verbeteren, richten we ons ook op het stimuleren van een gezonde levensstijl. Zo organiseren we -samen met de Krajicek Foundation- de Danone Nations Cup, een voetbaltoernooi voor kinderen tussen 10 - 12 jaar. Op zo’n 100 playgrounds door heel Nederland spelen meer dan 5000 kinderen om de nationale titel. Het winnende mag uiteindelijk ons land vertegenwoordigen tijdens de World Cup Finale, dit jaar gespeeld in Spanje. De zuiveldivisie Danone Nederland is verantwoordelijk voor de marketing, verkoop en distributie van zuivelproducten op de Nederlandse markt. Belangrijke merken van Danone in Nederland zijn Activia, Danio, Danoontje, Actimel en Hüttenkäse.

Glazenmakersweg 8-10, 3449 JK Woerden 0348-433118 robbert.beukers@diverspack.nl www.diverspack.nl Contact: Dick Verburg (algemeen directeur) Sinds 1997 is DiversPack actief in het versnijden en verpakken van Hollandse en buitenlandse kaas in kleine porties. DiversPack verwerkt de kaas in convenience producten; in allerlei combinaties van gewicht, vorm en verpakking. Producten DiversPack levert wereldwijd een breed assortiment Hollandse en buitenlandse kazen in convenience verpakkingen voor de retail, (airline) catering, export en maaltijdbereiders. Organisatie Betrokken medewerkers en korte lijnen in de organisatie zorgen voor een flexibele en klantgerichte manier van werken.

Detailresult Groep

Kwaliteit Het waarborgen van de kwaliteit van de eindproducten is voor DiversPack van groot belang. Zowel de BRC als de IFS certificering staan garant voor de kwaliteitswaarborging binnen de organisatie.

Olieweg 6 1951 NH Velsen Noord 0251-278700 Assortimentsmanagers: Hans Marcelis (kaas), Ruben Minnee (overige zuivel)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Ecoval Dairy Trade B.V.

info@expertcheese.nl www.expertcheese.nl Contact: E. van der Weijden (vestigingsmanager) ExpertCheese “Your partner in cheese” waardeert op innovatieve kaas op. De grondstoffen worden betrokken vanuit kaasproductie- en kaasverwerkingslocaties en door ExpertCheese geschikt gemaakt voor verdere industriële verwerking. Met onze tailor made dienstverlening sluiten wij efficiënt aan op uw core business.

Villa Geldershof Postweg 50A, 6523 LD Nijmegen Postbus 190, 6500 AD Nijmegen 024-3277777 (fax 3277760) www.ecoval.com

Fabelco BV

Commercial Directors: Paul van Wagensveld (global platform head dairy ), Peter de Guingand (CCO) Trade: Rick de Kraker, Hans Nijhuis, Sander Bouwman, Serhiy Marinchuk

Woudebergseweg 19c-2, 3707 HW Zeist 0343-449933 info@fabelco.com www.fabelco.com

Ecoval Dairy Trade B.V. is per 1 oktober 2012 onderdeel van Louis Dreyfus Commodities. Ecoval Dairy Trade handelt wereldwijd in zuivelproducten zoals botervet (boter, boterolie), droge zuivelprodukten (op basis van melk en wei) en kaas voor industriële verwerking.

Directie: M.E. de Boer Commercieel Directeur: E. van Rees

ExpertCheese B.V.

Fabelco®, gevestigd ter Zeist (Nederland) is een premium leverancier van zuivelingrediënten voor de levensmiddelenindustrie. Naast grondstoffen voor de zuivelindustrie bieden zij ook een scala aan kwalitatieve hoogstaande plantaardige ingrediënten. De focus van het bedrijf ligt op productie, distributie en handel van zuivel componenten. Variërend van de standaard commodity’s tot hoogwaardige eiwitten en klant specifieke oplossingen. Fabelco® levert zoveel mogelijk

Parmentierstraat 20 NL-7903 TP Hoogeveen 0528-820180

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

vanuit voorraad met korte afroeptermijnen, ‘justin-time’. Daarbij is de ordergrootte zeer flexibel; van een pallet en zelfs een enkele zak (25 kg) tot volle vrachtwagens (24MT).

samenwerking met Aware in 2015). De samenwerking met A-ware is recentelijk uitgebreid met de productie van UHT room voor verkoop in zowel foodservice als TPM kanalen.

Als onderdeel van de F&F Group profiteert Fabelco® van de uitgebreide kennis,

Daarnaast werkt Fonterra samen met verschillende partners, onder andere Rokiskio in Litouwen en Saputo Dairy UK in het Verenigd Koninkrijk. Deze samenwerkingen zorgen voor een solide productie van hoogwaardige ingrediënten zoals WPI, WPC, gedemineraliseerd weipoeder en GOS (galacto- oligosacchariden), allen onder de NZMP merknaam.

ervaring en netwerk binnen de groep. Kwaliteitscertificeringen die we bieden zijn o.a. ISO 22000, BIO, Kosher, Halal, VLOG. Kwaliteit, Respect, Verantwoordelijkheid en Integriteit vormen de kernwaarden van waaruit Fabelco® werkt en partnerships opbouwt, door het hele levensmiddelenindustrie heen.

NZMP biedt één van de ruimste portfolios in de zuivelindustrie, met daarin honderden oplossingen om aan de dagelijkse wensen van al onze klanten te kunnen voldoen. NZMP, ondersteund door Fonterra’s jarenlange ervaring in agri (boeren), techniek (fabrieken) en zeer hoge kwaliteitsstandaarden, levert een scala aan ingrediënten met een duidelijk voordeel voor de markt. De merknaam NZMP is hiermee een waarborg voor ingredienten van uitstekende kwaliteit en hoge functionaliteit.

Fonterra Ingredients by

Eurocenter Building 3e verdieping Barbara Strozzilaan 356 1083 HN Amsterdam 020-7075300 nzmp.europe@fonterra.com www.nzmp.com www.fonterra.com Fonterra, een Nieuw Zeelandse coöperatie van 10.000 boeren, verwerkt jaarlijks ruim 20 miljard liter melk tot zowel consumentenproducten als ingrediënten. Deze ingredienten (B2B) worden in meer dan 100 landen verkocht onder de merknaam NZMP (New Zealand Milk Products). In Europa worden de NZMP ingredienten vanuit Nieuw Zeeland verkocht, maar wordt tevens vloeibare wei tot WPI, WPC en lactose verwerkt in de eigen fabriek in Heerenveen (geopend in

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Frésena-Salland BV

verwerkers voor raspen / snijden / smelten / verpakken. Producten o.a.: Gouda – Edam – Maasdam – Emmental – Mozzarella – Cheddar – Cagliata – lactische boter – zoete boter – weiboter – ongezouten zoeter boter – AMF.

Marktstraat 87, 8102 CJ Raalte 0572-346161 (fax 355852) info@fresena.nl www.fresena.nl

Gestam Kaasexport B.V.

Directie: Rick de Kraker (Algemeen Directeur), Frank Oranje, Eric Westerbaan, Bart Lindeboom en Natalia Niewrzalek (Commercie). Beitelstraat 59, 1135 KV Edam 0299-371530 (fax 372376) info@gestam.com www.gestam.com

Hoofdactiviteiten van de onderneming is het verhandelen en leveren van vloeibare zuivelproducten (zoals: room, mager melk concentraat, rauwe melk, mager melk en wei concentraat) en boter, melkpoeders en weipoeders binnen Europa.

Directie: S. Schardam, M. Schardam Opslag, verpakken en export van kaas. Het assortiment van Gestam omvat alle Nederlandse kaassoorten in alle leeftijden. Naast traditionele kaaspakhuizen in het centrum van Edam, maakt Gestam ook gebruik van een nieuwe locatie, gebouwd volgens de laatste normen.

Geris Dairy Solutions

Platinastraat 30 6031 TW Nederweert 0495-745800 info@geris.nl www.geris.nl Contactpersoon: Eric Coenen (commercieel verantwoordelijk) Geris B.V. is een internationale leverancier van zuivelproducten, met de focus op kaas en boter. Deze producten worden geleverd aan industriële

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Grozette BV

Havero Hoogwegt BV

Ohmweg 13, Postbus 59, 3440 AB Woerden 0348-410264 (fax 423686) info@grozette.nl www.grozette.com

Amsterdamseweg 60, 6814 CP Arnhem Postbus 6, 6800 AA Arnhem 026-3228520 (fax 3214175) mail@havero.nl www.havero.nl

Directie: J.W. Nijsse (algemeen directeur), E.W.C. Bontje (commercieel directeur)

Directie: F.J.M. van der Puijl (directeur) Grozette produceert een breed assortiment kaaspoeders, kaassliertjes, kaaskorrels, gespraydroogde kaas en geraspte kaas in verschillende snijvormen zowel vers als lang houdbaar voor retail, catering en industrie. In samenwerking met de klant worden producten ontwikkeld en “op maat gemaakt”, zodat ze voldoen aan de specifieke wensen en eisen van de klant. Verpakkingen variëren van 10 g tot 25 kg. Grozette is FSSC 22000 en Halal gecertificeerd.

Havero Hoogwegt BV is een onderdeel van de Hoogwegt Group dat zich specialiseert in de handel, ontwikkeling en productie van zuiveleiwit en overige zuivelingrediënten. In het eigen applicatielaboratorium worden op maat gemaakte zuivelproducten ontwikkeld. Havero Hoogwegt heeft DNV-GL certificering voor ISO 22000:2018 en voor GMP+ en AEO. Producten: Industriële caseïne, rennet caseïne, zuurcaseïne, caseinaat, melkeiwitconcentraten (40 – 85%), functionele melkeiwitten (Hapro) voor toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie, wei-eiwitconcentraten (35-80%), wei-isolaten, wei-hydrolysaten en melken weipermeaat.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Hazeleger Kaas BV

Directie: Maarten Jan van der Heiden Passion for Quality. Dat is onze lijfspreuk. Daar zetten wij ons elke dag voor in. Die kwaliteit komt tot uiting in alle facetten van de totstandkoming van kaas: van ambachtelijke bereiding, op smaak doorrijpen en behandelen tot een kwalitatief hoogwaardige smaakbeleving. Van der Heidenkaas is een totaalleverancier in kaas. Wij zijn gespecialiseerd in de Boerenkaas uit het Groene Hart. Ons topmerk “Stolkse Boeren” is landelijk en internationaal bekend vanwege de superieure smaak. De ervaring in het kaasmaken die sinds generaties bij de familie Van der Heiden is opgebouwd, wordt nu toegepast in de begeleiding en advisering van onze kaasmakers.

Koningsbergenweg 10, 3771 NS Barneveld 0342-232000 info@hazeleger-kaas.nl www.hazeleger-kaas.nl Directie: W. van Rijn Hazeleger Kaas is gespecialiseerd in het versnijden en verpakken van diverse binnen- en buitenlandse kaassoorten. Naast co-making voor diverse partners richten we ons met eigen producten in klein- en grootverpakkingen op foodservice, groothandel, industriële verwerkers en out-of-home. Constante kwaliteit, een hoge leveringsbetrouwbaarheid en het snel kunnen inspringen op specifieke wensen zijn belangrijke pijlers binnen het beleid van Hazeleger Kaas.

Onze merken Naast De Stolkse Boeren bestaat ons portfolio aan merken uit: Roemer en Holland Delta (Goudse Kaas), Dilano (diverse soorten kruidenkaas), Chèvrano (geitenkaas in diverse soorten), Eminence Grise en Pradera.

Van der Heiden Kaas B.V.

Van der Heiden Cheese Services

Beneluxweg 10, 2411 NG Bodegraven 0172-614084 info@vanderheidenkaas.nl www.vanderheidenkaas.nl

Landjuweel 15, 3905 PE Veenendaal 0318-562650 (fax 562620) www.vanderheidencheeseservices.nl info@vanderheidencheeseservices.nl

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Hoogvliet BV

Directeur: Teunis van der Heiden

Eikenlaan 265 Postbus 434, 2400 AK Alphen aan den Rijn 0172-418218 (fax 421074) www.hoogvliet.com

“Serving the cheese world”; Geen concurrent maar dienstverlener van onze opdrachtgevers, die wij zien als onze partners. want wij leveren wat onze partners van ons verwachten; topkwaliteit en flexibiliteit. Dit als onafhankelijk full service dienstverlener in de markt. Warehousing.“Een goed begin, is het halve werk”; Kaasopslag voor alle soorten kaas, ook eko, in elk model en elke specialiteit en kleur plastic- coat. Packaging – Grootverpakking: “Streven naar perfectie” ; Etikettering (ook Rok) & banderolleren Paraffineren, puntloos blank ; verpakken in doos, cbl krat, kaasbox en pallets. Packaging – Kleinverpakking; “Hoogste kwaliteit criteria, daar willen wij aan voldoen”; Versnijden en verpakken van kaas in diverse gewichtseenheden.

Contact: Martin Geleijnse (category manager)

Hoogwegt Cheese BV

Amsterdamseweg 60, 6814 CP Arnhem Postbus 6, 6800 AA Arnhem 026-3228500 (fax 3214175) mail@hoogwegtcheese.nl www.hoogwegtcheese.com

Logistiek “Uw klant tevredenheid valt of staat met betrouwbare efficiënte logistiek”; Opslag gereed product , Klaarzetten van al uw pickorders , Afleveren op gewenste lokaties, Exportorders laden in containers, Distributie naar uw afnemers

Directie: P.A. ten Kate Hoogwegt Cheese BV is een onderdeel van de Hoogwegt Group en legt zich toe op de wereldwijde handel van bulkkazen (blokken, broden, wielen, geraspt, gesneden etc.) voor industrie, retail en food service. Wij bieden onze klanten kwaliteit, logistieke service, marktinformatie en een wereldwijde afzetmarkt.

Kwaliteit “Denken in waarde”; Dat is de essentie van Van der Heiden Cheese Services. Altijd in gedachten hoe wij onze partners meer waarde kunnen bieden. Organisatorisch, strategisch, innovatief, flexibel, en kwaliteit voor nu of in de toekomst. Gecertificeerd voor BRC,IFS,SKAL en Proces certificering

Kwaliteit Hoogwegt Cheese is DNV-GL gecertificeerd conform de nieuwste ISO standaard: ISO 22000:2018. Tevens is Hoogwegt Cheese AEO & SKAL gecertificeerd.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Hoogwegt International BV

Producten: Gouda, Edam, Cheddar, Mozzarella, Cagliata, Emmental, Maasdam en diverse speciaal kazen, zoals Camembert, Brie, Combi White cheese, Gorgozola en diverse biologische kazen. De meeste kaassoorten zijn eveneens verkrijgbaar onder ons eigen merk; Royal Dam®.

Hoogwegt Group BV Amsterdamseweg 60, 6814 CP Arnhem 026-3209120 (fax 3214175) www.hoogwegt.nl Directie: P. van Leuven (algemeen directeur), G. Willemse (commercieel directeur) , R. Lankamp (commercieel directeur)

Amsterdamseweg 60, 6814 CP Arnhem 026-3884802 mail@hoogwegtgroup.com www.hoogwegt.com

Hoogwegt International BV is een onderdeel van de Hoogwegt Group dat zich toelegt op de wereldwijde handel van gedroogde en vloeibare zuivelproducten voor de verwerkende industrie. Hoogwegt International heeft DNV-GL certificering voor ISO 22000:2018 en certificering voor GMP+ en SKAL.

Directie: S. Hulsebos (CEO), F. Sluis (CFO) Hoogwegt Group BV is een internationaal zuivelconcern bestaande uit ondernemingen in Nederland en in 9 andere landen ter wereld. Hoogwegt is wereldwijd actief in de handel in zuivelproducten zoals melkpoeder, weipoeder, boter en kaas. Sinds haar oprichting in 1965, levert Hoogwegt aan meer dan 130 landen en met ca. 450 commerciële, technische en logistieke experts haar toegevoegde waarde aan de voedingsmiddelenindustrie. Hoogwegt levert zuivelproducten van hoge kwaliteit en biedt haar partners marktkennis, slimme logistieke services en op maat gemaakte risico management oplossingen. Door haar betrouwbaarheid, betrokkenheid, verantwoordelijkheid en de persoonlijke relaties met onze klanten en partners is Hoogwegt al jaren wereldwijd de grootste zuivelingrediënten leverancier.

Producten: Melkpoeders (mager, vol en karne-), weipoeders, lactose en boter(-olie). Voor enkele gerenommeerde leveranciers vermarkt Hoogwegt een aantal industriële zuivelcommodities op exclusieve basis.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Hoogwegt Milk

Directie: H.J.L. Smellink Onder het motto “Imeko brings dairy around the world” exporteert Imeko dairy products bv te Zwolle lang houdbare zuivelproducten in consumentenverpakking, zoals melkpoeder, geëvaporeerde melk, gesuikerde gecondenseerde melk, UHT-melk en kaas. De nadruk ligt daarbij op de eigen merken Kanny en Morny, maar klanten hebben ook de mogelijkheid om zuivelproducten onder eigen label af te nemen. De producten worden primair via directe export buiten Europa afgezet. Imeko dairy products bv onderscheidt zich hierbij door flexibiliteit, service en klantgerichtheid.

Amsterdamseweg 60, 6814 CP Arnhem Postbus 6, 6800 AA Arnhem 026-3209120 trade@hoogwegt.nl www.Hoogwegtmilk.com Directie: S. Hulsebos

Imeko dairy products bv is een dochteronderneming van Imeko holding nv.

Hoogwegt Milk BV is leverancier van een breed aanbod vloeibare zuivel en geconcentreerde zuivelproducten voor de Europese markt. Als onderdeel van de Hoogwegt Group, beschikken wij over een uniek netwerk en specialisten op het gebied van commercie, techniek en Logistiek. Hierdoor kunnen wij u voorzien van de beste kwaliteitsproducten, real-time marketinformatie en slimme logistieke services.

Daarnaast heeft Imeko een 50% belang in een productielocatie in Strückhausen. Deze fabriek is speciaal gecertificeerd voor het afvullen van (door de klant zelf aangeleverde) kindervoeding in blik. Voor meer informatie hierover: h.duijst@imeko.nl

Imeko dairy products bv

Interfood B.V.

Lange Trekken 42, 5531 PZ Bladel Postbus 160, 5530 AD Bladel 0497 383828 info@interfood.nl

Dr. van Deenweg 44, 8025 BB Zwolle Postbus 556, 8000 AN Zwolle 038 4567270 (4567280) info@imeko.nl www.imeko.nl

www.interfood.com

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

afdekken, zowel voor Interfood als voor haar stakeholders. Logistieke dienstverlening Met een uitstekend netwerk van banken, pakhuizen, expediteurs en transporteurs, heeft Interfood de flexibiliteit om op maat gemaakte oplossingen te bieden in de gehele supply chain van onze klanten.

F. van Stipdonk

CEO: F. van Stipdonk Technische ondersteuning Met 50 jaar ervaring heeft Interfood een enorme technische expertise en kennis over zuivelingrediënten en -toepassingen. De grondige kennis van zuivelgrondstoffen en – ingrediënten in voedingsmiddelen, processen én producten, maakt Interfood uw gekwalificeerde partner om u te assisteren bij de selectie, het ontwikkelen of de kwaliteitscontrole van ingrediënten voor uw toepassingen en producten.

Interfood B.V. is een particuliere onderneming en een toonaangevende wereldwijde zuivelleverancier, met een distributie van 1.100.000 MT aan zuivelproducten per jaar. Met een uitgebreid product portfolio, variërend van melken weipoeders tot kaas, boter, boterolie, proteïne, vloeibare melk en concentraten, en met uiteenlopende specialistische diensten, staat Interfood middenin de waardeketen. De grootste toegevoegde waarde die Interfood heeft voor al haar stakeholders zit in de combinatie van mondiale kennis, riskmanagement expertise, logistieke dienstverlening en technische ondersteuning.

Kaashandel Remijn

Mondiale kennis Met 14 kantoren, verspreid over elk continent, is Interfood in staat om 24/7 bovenop de markt te zitten. Continue contact tussen alle kantoren en met alle belangrijke fabrikanten en leveranciers zorgt ervoor dat Interfood constant up to date is.

Industriestraat 12 5331 HW Kerkdriel 0418-633101 www.kaashandelremijn.nl

Riskmanagement expertise De toegenomen volatiliteit van de zuivelmarkt creëert een significant risico en een enorme uitdaging voor bedrijven die hun zaken duurzaam willen managen. Interfood heeft verschillende tools ontwikkeld die prijsrisico’s

Directie: Kees Remijn, Johan Copier, Peter Verweij Wij zijn Kaashandel Remijn, al meer dan veertig jaar dé leverancier voor Nederlandse kwaliteitskaas. Mede door onze jarenlange

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

ervaring in de rijping- en distributie zijn wij uitgegroeid tot dé leverancier van kaasspeciaalzaak en de betere markten. Doordat wij alle kazen zelf rijpen in ons eigen rijpingspakhuis kunnen we een constante (top)kwaliteit en een constante leeftijd garanderen, waardoor we een betrouwbare partner zijn. We voeren diverse merken, waarvan Stompetoren ons bekendste handelsmerk is. Onze speciale (handels)relatie met boeren- / kaasproducenten zorgt voor een unieke en vaste productaanvoer van kazen van de absolute top van de Nederlandse kaasproducenten. Niet voor niets zijn onze producten (inter)nationaal meermaals bekroond!

gehele commerciële traject van de wekelijkse aanbiedingen tot loyaliteitsacties geregeld. Ook de Zuivelland merken Noord Hollands Blond, Oud Zegveld, De Kaasspecialist merken Waerderkaas (Noord-Holland), PietersHoeve (boerenkaas) en de gezamenlijke merken WeideGeit, SchooneBeeker Schapenkaas en Zuivellijntje (light kazen) zijn sterke merken die worden ingezet om de ondernemers onderscheidend vermogen te geven.

Kaas-Pack Holland BV

De Kaasspecialist Franchise B.V. Buitenvaart 2109, 7905 SW Hoogeveen 0528-268246 info@kaaspack.nl www.kaaspack.nl

Industrieweg 39 Postbus 243, 3760 AE Soest 035–6024321 (fax 6035607) info@zuivelland.nl, info@dekaasspecialist.nl www.zuivelland.nl, www.dekaasspecialist.nl www.receptenmetkaas.nl

Directie: Albert Koekoek, Erik Koekoek

De kaasspecialist Franchise kent twee formules; de Zuivelland-formule en De Kaasspecialist. Beide formules profileren zich als hoogwaardig in versbeleving, waarbij de speerpunten liggen op Hollandse en buitenlandse kazen, olijven/ tapas, wijn en noten. Een aantal Kaasspecialist winkels voegen daar nog vleeswaren aan toe. De full-service franchiseorganisatie reikt de ondernemers de tools aan om succesvol te verkopen. Zo worden o.a. inkoop van het assortiment, financiële administratie en het

Albert en Erik Koekoek

Kaas-Pack Holland is een hecht familiebedrijf, gespecialiseerd in het veredelen en verpakken van kaasproducten. Al ruim 25 jaar levert Kaas-Pack Holland maatwerkproducten aan de voedingsmiddelenindustrie, catering en groothandel in heel Europa. Een betrokken

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Directie: S.H.W. Beijer, S.J.C. Stuijts

organisatie, met deskundige medewerkers die met u meedenken. Want bij Kaas-Pack Holland begrijpen we dat onze kaas moet aansluiten bij uw assortiment en bedrijfsproces. Onze kaas, uw business!

Treedt in Nederland op als verkoopkantoor voor een aantal gerenommeerde zuivelbedrijven uit o.a. Duitsland, Frankrijk, Italië en Oostenrijk. Geeft in de breedte en in de diepte van het assortiment een invulling aan alle dikvloeibare zuivelsegmenten, zowel vers als houdbaar, in een verpakking op maat (private label, fancy label, Konings label) ondersteund door een optimale logistiek en eventueel een begeleiding op de winkelvloer.

Kaptein

Het Gemaal 2, 1851 LW Heiloo 0251-664800 info@kaptein.info www.kaptein.info

Lidl Nederland Havenstraat 71, 1271 AD Huizen Postbus 198, 1270 AD Huizen 020-7095039

Kaptein – opgericht in 1936 – is dé flexibele verpakker en producent van kaas, boter, smeltkaas en poederkaas. Kaptein is een gedreven familiebedrijf, dat haar rijke historie goed benut. Wij leveren een totaalpakket kaas, boter, smeltkaas en poederkaas aan onze nationale en internationale klanten. De combinatie van ervaring, betrouwbaarheid & dynamiek en het zeer complete assortiment kaas, boter, smeltkaas en poederkaas, maakt Kaptein dé ideale partner.

Contact: Emiel Peters (Inkoper zuivel en kaas)

Jan Linders De Flammert 1211 Postbus 72, 5854 ZH Nieuw Bergen 0485-349911 (fax 342284) www.janlinders.nl Contact: Joep Weekers (senior categorymanager Vers/Semi vers, zuivel), Ben Schuurman (commercieel manager vers)

Konings-Zuivel BV

Makro Nederland Spaklerweg 50-52, 1096 BA Amsterdam Postbus 94202, 1090 GE Amsterdam 020-3980200 www.makro.nl Ambachtstraat 14, 2861 EX Bergambacht 0182-352233 (fax 352916) info@koningszuivel.nl

Contact: Mark Michies (inkoper kaas en zuive)l

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

MAAZ Cheese B.V.

MAAZ Cheese wil de brug slaan tussen wat de Nederlandse zuivelsector en de Europese kaasmarkt te bieden hebben en wat de (consumenten)markt vraagt. HANDELSPARTNER MAAZ Cheese is wereldwijd actief in 60 landen. De sales organisatie is onderverdeeld in Benedu en Export. Wij zijn gespecialiseerd in het bedienen van alle marktsegmenten, uiteenlopend van Speciaalzaken, Ambulante handel, Supermarkten, Groothandels tot Foodservice. MAAZ Cheese is ook in staat om Online Retailers op maat te kunnen bedienen. De Export activiteiten worden verzorgd door Veldhuyzen Kaas welke volledig geïntegreerd is binnen MAAZ Cheese.

Portugalweg 17, 2411 PR Bodegraven 0172 - 55 3000 info@maazcheese.nl www.maazcheese.nl Management: Matthieu Zijerveld (Algemeen directeur), Bernhard Veldhuyzen (Algemeen Adjunctdirecteur), Jan van Popering (Commercieel directeur retail), JeanPaul Zijerveld (Operationeel directeur), Arie van der Vliet (Financieel directeur).

MAAZ Cheese biedt toegevoegde waarde in elk verkoopkanaal. Door het beschikbaar stellen van advies op het gebied van exploitatie, bedrijfsvoering en de fysieke invulling van verkooppunten is MAAZ Cheese in staat om in samenspraak met u omzet- en rendementsverbetering te realiseren.

ONZE OORSPRONG Gedreven door de passie voor het vak, geboren met een intuïtieve handelsgeest. MAAZ Cheese is een oer-Hollands familiebedrijf, gerund door mensen die hun kennis over de markt, het product en haar consumenten sinds generaties lang hebben opgebouwd. Geleid door authentiek ondernemerschap zijn de mensen achter MAAZ Cheese altijd gefocust op duurzame relaties met klanten.

DAIRY EXPERTS Een uniek onderdeel binnen MAAZ Cheese is de beschikbaarheid van onze Dairy Experts. Deze professionals vormen met elkaar een ongeëvenaarde bron van kennis en ervaring in de Nederlandse en internationale zuivelindustrie. Elk van hen heeft minstens veertig jaar ervaring in de zuivelsector. Hun missie is deze kennis en ervaring met u te delen. U kunt in samenspraak met ons op projectbasis een beroep doen op hun diensten. Zij helpen onze toeleveranciers en afnemers bij het ontwikkelen van nieuwe recepturen, verpakkingsmogelijkheden en innovaties. Zo is de High Yield Milk Powder (HYMP) van MAAZ Dairy Foods, een zusterbedrijf van MAAZ Cheese, ontwikkeld door dit team. HYMP is een uniek gepatenteerd procedé. Een zuivelproduct waar-

ONZE DRIJFVEER Nederland is één van de meest vooruitstrevende landen in de zuivelsector ter wereld. Met goede omstandigheden voor boerenbedrijven, een zeer hoog kennis- en kwaliteitsniveau, sterke innovatiekracht en een gezonde handelsgeest weet Nederland deze positie inmiddels vele decennia vast te houden.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

mee bedrijven wereldwijd een onregelmatige zuivelproductiestroom kunnen optimaliseren.

Montana is een compleet Hollands specialiteitenassortiment van koe- en geitenmelk beschikbaar. Regelmatig worden binnen deze categorie creatieve innovaties geïntroduceerd om de consument wereldwijd voortdurend te blijven verrassen.

DE KETEN MAAZ Cheese streeft altijd naar een zo kort mogelijke keten, om onnodige ketenkosten te voorkomen en snel te kunnen anticiperen op veranderingen in vraag en aanbod. Om dit te realiseren is medio 2019 een state of the art distributiecentrum gebouwd in Bodegraven. Ook snijden en raspen van kaas vindt volgens de nieuwste technologieën plaats in eigen beheer.

Boerderijen in de regio bereiden rauwmelkse boerenkaas, boerderijkaas en authentieke streekspecialiteiten voor MAAZ Cheese. Wij bieden de mogelijkheid om op enkele boerderijen uw eigen receptuur idee te verwezenlijken.

SOURCING Meer dan 150 toonaangevende kaas- en zuivelproducenten uit binnen- en buitenland verzorgen dagelijks directe leveringen af-fabriek te Bodegraven. Kaasboerderijen in de regio bereiden in samenwerking en geïnspireerd door MAAZ Cheese lokale specialiteiten. Voortdurend zijn wij op zoek naar nieuwe trends en innovaties op zowel product- als conceptniveau.

MAAZ Cheese beschikt over een complete invulling voor het snelgroeiende segment Biologische kaas. Biologische Hollandse kaas is in een basisassortiment beschikbaar onder het merk Biovelder. Biologische buitenlandse kaas is in een ruim assortiment beschikbaar. Speciaal voor Foodservice en Horeca brengt MAAZ Cheese een assortiment roomproducten op de markt. De smaak en textuur zijn in samenwerking met chefs en zuivelexperts ontwikkeld.

LOGISTIEK & DISTRIBUTIE De interne goederenflow wordt door middel van een intelligent informatiesysteem strak geregisseerd waardoor maximale snelheid, minimale waste en hoge leveringsbetrouwbaarheid wordt bereikt. Distributie in de BENELUX vindt plaats met ons eigen wagenpark door eigen chauffeurs en buiten de BENELUX door betrouwbare distributiepartners.

KWALITEIT EN DUURZAAMHEID MAAZ Cheese acteert volgens hoge kwaliteitsstandaarden in de markt en stelt hoge eisen aan voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteit. Duurzaamheid is onder andere geconcretiseerd in terugwinning en hergebruik van warmte en koude uit de installaties, led verlichting en de aanplant van ruim 100 volwassen bomen rondom het distributiecentrum. MAAZ Cheese voldoet aan de eisen van het BREEAM certificaat. Dit is een keurmerk voor het realiseren van duurzame gebouwen met minimale milieu impact.

ASSORTIMENT Binnen de categorie halfharde kaas heeft MAAZ Cheese beschikking over een exclusieve receptuur premium Gouda in 12- en 16 kilo model. Kenmerken zijn: een perfecte balans tussen smaak en consistentie, een lager zoutgehalte en een uitmuntende smaak. Onder de merken Veldhuyzen, Basiron, Dolaner, Hommage en

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Melkweg Holland BV

Nettorama Wilhelminakanaal-Zuid 120 Postbus 182, 4900 AD Oosterhout NB 0162-455950 (fax 456520) Londen@nettorama.nl www.nettorama.nl

Joh. Bosboomlaan 50 Postbus 486, 6710 BL Ede 0318-695495 (fax 641651) trade@melkweg.com www.melkweg.com

Contact: A. Meerkerk (hoofd inkoop kaas en zuivel)

Plus Retail B.V.

Directie: J.F. Kaashoek

Postbus 85405, 3508 AK UTRECHT 088 - 344 60 00 www.plus.nl Contactpersonen: Marcus Husselman (Kaas) en Stephen Ophof (Zuivel).

Princes MC Foods Europe

J.F. Kaashoek

Melkweg Holland is een dynamisch internationaal handelsbedrijf, gecertificeerd voor HACCP en GMP+. Het bedrijf is actief in de import en export van zuivelproducten voor industrieel gebruik. De belangrijkste verhandelde producten zijn melkpoeders, weipoedersen derivaten, boter en kaas. Melkweg is een dochteronderneming van de VanDrie Group, marktleider in de kalfsvleessector en grootverbruiker van zuivelproducten. Melkweg heeft de laatste jaren een sterke expansie doorgemaakt op wereldwijde schaal.

Boompjes 40, 3011 XB Rotterdam 010-2018199 (fax 2018190) www.princes.co.uk www.mitsubishicorp.com Princes MC Foods Europe is onderdeel van het Engelse Princes Ltd., dat een 100% dochterbedrijf is van de Japanse Mitsubishi Corporation, één van de grootste handelsondernemingen ter wereld. Voedingsmiddelen waaronder kaas en zuivel worden verhandeld door Princes MC Foods Europe o.a. voor de Japanse markt via de Living Essentials Group van Mitsubishi Corporation. Princes Ltd. is een marktleider voor geïmporteerde conserven in Engeland, de op twee na grootste producent van frisdrank, en heeft een keur aan merken zoals Princes, Napolina Italian

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Directie: J.B. Bot (algemeen directeur)

foods, Shippams spreads tot en met Aqua-Pura natuurlijk mineraal water en Crisp ‘n Dry cooking oil. Princes heeft eigen productiefaciliteiten met negen fabrieken in Engeland en een tonijnfabriek in Mauritius.

Coöperatieve Handelsvereniging “De Producent BA”, ook wel ‘De Producent BA’ genoemd is sinds 1915 een coöperatie van boerenkaas bereiders. Wij staan garant voor de afname en verantwoorde inkoop van de geproduceerde kaas van onze leden. In ons nieuwe pakhuis in Moordrecht verzorgen wij de opslag, afwerking, controle en kwaliteit van de vele soorten boerenkaas en kaas van de boerderij. In samenwerking met onze klanten stellen wij een assortiment samen en bespreken we de diverse mogelijkheden. De Producent is in 100 jaar uitgegroeid tot een modern en flexibel bedrijf en behoort tot de grote leveranciers in binnen- en buitenland van Boerenkaas en Kaas van de Boerderij.

De Living Essentials Group van Mitsubishi Corporation is één van de zes Business Groups van Mitsubishi Corporation, en is één van de grootste importeurs van kaas en zuivel in Japan, met two digit marktaandelen in de import van kaas, zuivelmengsels zowel op melkpoeder- als melkvetbasis, lactose, wei, melkpoeders en wei- en melkpoederconcentraten. Kaas en zuivel maken daarmee onderdeel uit van de 30.000 voedselprodukten die de groep wereldwijd inkoopt en voornamelijk met Azië, met name naar Japan, verhandelt.

Sligro Food Group Nederland BV

Princes Ltd. onderhoudt dagelijks betrekkingen met 150 leveranciers in 40 landen. Mitsubishi Corporation onderhoudt wereldwijd contacten met producenten en klanten via 150 kantoren en heeft daarnaast ettelijke honderden dochterondernemingen en joint ventures, waarvan er een aantal, zoals Princes Ltd., gespecialiseerd zijn in voedingsmiddelen

Corridor 11 Postbus 47, 5460 AA Veghel 0413-343500 (fax 341520) www.sligrofoodgroup.nl Inkoper: P. Meeuwesen (zuivel), T. van Schijndel (inkoper kaas vers)

‘De Producent’ BA

Spar Holding Zijlweg 18, havennummer 1904 Postbus 50, 5140 AB Waalwijk 088- 4457777

De Noordbaan 940, 2841 MG Moordrecht Postbus 5, 2800 AA Gouda 0182-513366 (fax 517479) info@deproducent.nl www.deproducent.nl

Assortimentsmanager: W. van Beem (kaas en zuivel)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Treur Kaas

Visie Met passie en expertise meesterlijke kaas ontwikkelen en rijpen voor kaasspecialisten. Als eerlijke en betrouwbare compagnon bouwt Treur Kaas aan duurzame relaties met leveranciers en afnemers. Onze afnemers kunnen rekenen op een persoonlijke begeleiding en maatwerk verkoopondersteuning. Samen verantwoordelijk voor succes; ieder zijn kracht!

Rietveld 93, 3443 XB Woerden, Nederland 0348-688 941 info@treurkaas.nl www.treurkaas.nl

Kaasmerken Treur Kaas beschikt over unieke Hollandse kaasspecialiteiten onder de merknamen: Weydeland kaas, Oudelandse Boeren- en Boerderijkaas, Chevretta Geitenkaas en de Villa’s; ambachtelijke kruidenkazen. In het biologische segment zijn verkrijgbaar: Mèkkerstee; biologische geitenkaas, Jerseyhoeve; biologische Jerseykaas en BioStee; biologische kaas. Deze exclusieve kaasmerken zijn bijzonder puur van smaak, natuurlijk gerijpt en hebben een extra intense smaak door een dun korstje.

Directie: René Treur, Daan Treur Verkoop: Bert Westmaas, Mark Eversteijn, Stefaan Pinsart, Willem-Jan Oudehinken, Eduard Treur, Rik Koekoek, Christel Schreuder Treur Kaas is een familiebedrijf en sinds 1955 gespecialiseerd in het rijpen en verzorgen van Hollandse Kaasspecialiteiten. Vanuit ons kaaspakhuis, gelegen in het Groene Hart, leveren wij kwaliteitskaas aan o.a. kaasspeciaalzaken, markthandel en groothandelaren in binnen en buitenland. Treur Kaas beschikt over een zorgvuldig kwaliteitssysteem om de voedselveiligheid te garanderen. Wij zijn in het bezit van FSCC 22000, ISO 22000 en Skal certificaten en leveren met eigen vrachtwagens de kaas om de kwaliteitsketen te waarborgen, van deur tot deur.

Uniekaas Holland B.V.

Wij werken samen met kleinschalige kaasmakerijen en boeren om de lekkerste specialiteiten te selecteren. Vanuit een Christelijke grondslag willen wij bijdragen aan een wereld zoals deze bedoeld is met respect voor mens, dier en natuur.

Belgiestraat 6, 5171 PN Kaatsheuvel 0416-288500 info@uniekaas.nl www.uniekaas.nl

Missie Compagnons in bijzondere kaas.

Directie: R. Krekels (algemeen directeur),

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Vandersterre

Uniekaas Holland BV staat al meer dan 50 jaar garant voor pure, smaakvolle echte Hollandse Goudse kaas. Sinds augustus 2017 is Uniekaas onderdeel van DOC Dairy Partners BV. Hiermee heeft de organisatie de volledige controle over de hele keten van melkproductie tot kaasverkoop. DOC Dairy Partners BV. verwerkt de dagverse melk volgens de eigen, vaste recepturen van Uniekaas. Op de productielocatie in Kaatsheuvel vindt vervolgens het rijpen, versnijden, verpakken en de verkoop van de kaas plaats. Tientallen verschillende kaassoorten worden hier efficiënt versneden, verpakt en getransporteerd naar supermarkten door het hele land. Diverse teams bouwen dagelijks aan de strategie, productontwikkeling, marketing & sales van het Uniekaas merk dat voldoet aan de hoge eisen van retailers en consumenten.

Duitslandweg 9-11 2411 NT Bodegraven 0172-606111 (fax 618137) Vestigingen: Vandersterre Holland B.V. Duitslandweg 9-11 2411 NT Bodegraven 0172-606111 (614133) info@vandersterre.nl www.vandersterre.nl

Unilac Holland

Vandersterre Groep Packaging B.V. Industrieweg 11 1613 KT Grootebroek 0183-353088 (515624) packaging@vandersterregroep.nl www.vandersterregroep.nl

De Zonnecel 3, 3815 KN Amersfoort 033-4760230 info@unilac-holland.com www.unilac-holland.com

Directie: Frank de Graaff, Bert Klein, Jan Kos

Directie: Onno Schneiders Unilac Holland is een onafhankelijk Nederlands zuivelbedrijf, gespecialiseerd in de im- en export van Europese kaas, boter en melkproducten. De zuivelproducten, zowel eigen merken, merken van producenten als private labels, zijn afkomstig uit alle Europese ‘zuivellanden’ en worden geëxporteerd naar alle continenten ter wereld.

Frank de Graaff

Bert Klein

Jan Kos

Als innovatieve totaalleverancier van Hollandse en buitenlandse kaassoorten biedt Vandersterre Groep een prachtig assortiment kazen. Wij zijn gespecialiseerd in het produceren, veredelen,

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

verpakken en vermarkten van kwalitatief hoogwaardige kaas. Zowel nationaal als internationaal opereert Vandersterre Groep met een totaaloplossing voor elk assortiment, actief in landen zowel binnen als buiten de Europese Unie. Onze kazen leveren we aan kaasspeciaalzaken, supermarkten, horeca en markthandel. Door heel Nederland leveren wij met gecertificeerd eigen vervoer. Passie is ons voornaamste ingrediënt. Want kaas verkopen doe je niet alleen met je verstand, maar ook met je hart. In de rijke geschiedenis die Vandersterre Groep kent, hebben wij leren inspelen op de diversiteit van onze klanten en van consumenten. Kwaliteit, flexibiliteit, creativiteit en actieve (verkoop)ondersteuning staan daarom bij Vandersterre Groep hoog in het vaandel. Samen met onze klanten willen we een uitstekende prestatie leveren. Sinds 2011 werkt Vandersterre Groep samen met Herbert, Yvonne en hun kinderen van Landgoed Kaamps. Met veel zorg en liefde maken ze dagelijks van de melk van eigen koeien zeer bijzondere kazen. Boer’n Trots kaas is zonder meer uniek, een karakteristieke, iets zoete kaas met een natuurlijke korst van karamel of honing. Landgoed Kaamps, gelegen in Deurningen, heeft het traject van gras naar kaas volledig in eigen beheer en streeft naar een zo duurzaam mogelijk landgoed.

marktformules grote waardering van consumenten op de vele Nederlandse, Duitse, Belgische en Oostenrijkse weekmarkten. Specialiteiten Voor het traditionele kanaal heeft Vandersterre Groep prachtige merken ontwikkeld. Beemster van ’t mes is hier één van. Dit is niet zomaar een Beemster kaas, maar eentje die alleen bij de echte kaasspeciaalzaak te koop is. Beemster van ’t mes is extra groot en dat betekend extra lekker. De naam zegt het al: deze kaas is altijd versgesneden van ’t mes, hierdoor blijft de pure, smedige smaak bewaard. Prachtige boeren- en boerderijkazen vanuit alle windstreken van Nederland verkopen we onder Boerenpracht en Van het Erf. Ook bieden wij een uitgebreid assortiment biologische kaas onder Bioweide en ambachtelijk & streekgebonden specialiteiten afkomstig van Landgoed Kaamps onder Boer’n Trots. Door jarenlange ervaring wordt er een evenwichtig en compleet assortiment Hollandse en buitenlandse kaas aangeboden, uiteraard afgestemd op de wensen van de consument van vandaag. Wat de klant zoekt hebben wij, meestal direct uit voorraad leverbaar, in huis. Full-service partner In de dynamische wereld van het Retail & Foodservice kanaal weet Vandersterre Groep inmiddels haar weg goed te vinden. Onze rol varieert van conceptontwikkelaar en verpakkingsspecialist tot full-service partner. Doordat wij beschikken over eigen pakhuizen, een moderne verpakkingslocatie, eigen logistiek en een betrokken marketing & sales team, kan er snel ingespeeld worden op de wensen van onze klant. Of het nu gaat om onze eigen merken, boerenkaas of private label, door onze kennis en ervaring zijn wij in staat om maatoplossingen te bieden.

Afzetkanalen In het segment ambulante handel heeft Vandersterre Groep een leidende rol. Binnen onze marktformules Holland Kaascentrum, Daalder Kaas, KaasKoning en Liefde & Ambacht wordt samengewerkt met zelfstandig ondernemers. Door bundeling van kennis en ervaring op het gebied van inkoop, verkoop & marketing en een gezonde dosis persoonlijk ondernemerschap, genieten de leden van de

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Vepo Cheese

Internationale merken Vandersterre heeft een zeer uitgebreid kaasassortiment; van merkkazen waaronder internationale merken als Prima Donna en Landana kaas, maar ook Goudse jong tot en met oud in verschillende gewichten en modellen, kazen met minder vet, regionale kazen, geitenkazen, schapenkazen en niet te vergeten ĂŠchte boerenkaas.

Beneluxweg 1 Postbus 10, 2410 AA Bodegraven 0172-635200 (fax 635215) info@vepocheese.com www.vepocheese.com

Prima Donna (www.primadonnakaas.nl) onderscheidt zich van traditionele Goudse kaassoorten door smaak, kwaliteit en unieke uitstraling. De licht zoete smaak is kenmerkend voor Prima Donna fino (gerijpt), Prima Donna maturo (extra gerijpt), Prima Donna forte (oud) en Prima Donna leggero 30+ (light).

Directie: M.J.C. Verkleij

Landana Kaas (www.landanakaas.nl) staat voor een kwalitatief hoogwaardig assortiment Hollandse kazen van koe- en geitenmelk. De kazen zijn met zorg bereid en op natuurlijk wijze gerijpt. De verschillende leeftijden en varianten, waaronder light- en kruidenkazen, zorgen voor een breed en herkenbaar Landana assortiment.

M.J.C. Verkleij

Vepo Cheese is gespecialiseerd in het verwerken en verpakken van kaas, wij rijpen, versnijden en raspen diverse Europese kaassoorten. Wij bieden u een assortiment van zowel klein- als groot-verpakkingen kaas voor supermarkten, out-of-home kanalen, industriĂŤle verwerkers en foodservice.Met onze BRC, IFS, COKZ en Geraspte Kaas Keurmerk certificeringen voldoen wij aan de hoogste voedselveiligheidseisen. Wij zijn ook in het bezit van een SKAL- en Halalcertificaat voor het verpakken van biologische en Halal kaas.

Veerman BV

Engelandweg 3, 2411 NS Bodegraven Postbus 13, 2860 AA Bergambacht 0172-820230 info@veermangroep.eu www.veermangroep.eu Kaasgroothandel

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Vergeer & Zn. B.V., Th.

Holland realiseert met 550 medewerkers een wereldwijde afzet. Behaalde certificaten: BRC 8 A+ Unannounced, IFS 6 Higher Level Unannounced, SKAL, Keurmerk geraspte kaas, Kwaliteitszorg boerenkaas Halal certificaat, BGA Geitenkaas, Weidegang certificaat, RSPO licentie, Planet Proof en VLOG ohne Gentechnik.

Reewal 18 Postbus 2, 2810 AA Reeuwijk 0182-398600 (fax 395292) info@vergeerholland.com www.vergeerholland.com

Vergeer Holland maakt gewone kaas weer bijzonder.

Visser Kaashandel BV

Algemeen directeur: Th.H.J. Vergeer Commercieel management: W.M. Hofman (Salesmanager Nationaal)

adres: Nijverheidsweg 20, 1271 EA Huizen, NL tel: +31 (0)35 6568000 fax: +31 (0)35 5250784 e-mail: info@visser-kaas.nl www.visser-kaas.nl

Nijverheidsweg 20, 1271 EA Huizen j.n.vanmill@visser-kaas.nl info@visser-kaas.nl www.visser-kaas.nl

Th.H.J. Vergeer

BIJ KONINKLIJKE BESCHIKKING HOFLEVERANCIER

W.M. Hofman

Directie: J.A. (Jasper) van Mill en R.J. (Robert-Jan) Visser, telefoon 035 656 80 00

Al sinds 1934 maakt Vergeer Holland gewone kaas weer bijzonder. Het familiebedrijf is uitgegroeid tot één van de grootste, innovatieve kaasverwerkers ter wereld. Vergeer Holland is gespecialiseerd in het rijpen, versnijden, raspen en verpakken van kaas. Wij bieden u een breed scala aan verpakkingen van grooten kleinverpakking onder merk en private label. Dit doen we voor zowel natuurkaas als foliekaas en voor verschillende soorten zoals de populaire Gouda, Edam en Maasdam. Daarnaast verwerken we ook speciaalkazen zoals komijn, sambal, tuinkruiden, geitenkaas, boerenkaas, biokaas en kazen van 20+ tot 40+. Vergeer

Visser Kaas – sinds 1916 uw vertrouwde, snelle en flexibele partner in Nederlandse kwaliteitskaas. In 2016 heeft het familiebedrijf haar 100jarig bestaan mogen vieren, onder leiding van inmiddels de vijfde generatie. Visser Kaas is sindsdien trotse eigenaar van het predicaat Hofleverancier, wat een bevestiging is van onze uitmuntende reputatie. Het bedrijf is anno 2017 uitgegroeid tot een internationaal opererend bedrijf, waarbij zowel de Nederlandse Visser Kaas is een handelsnaam van Visser Kaashandel B.V.

NL : ABN-AMRO Bank • IBAN NL10 ABNA 0481 0000 03 • BICcode ABNANL 2A D : ABN-AMRO Bank • IBAN DE39 5032 4000 3000 0047 85 • SWIFT FTSBDEFA KvK 32066142 • VAT NL 8058.79.675.B.01

“Op al onze overeenkomsten, offertes en op alle (overige) (rechts)handelingen zijn de Algemene Handelsvoorwaarden (2012) voor de handel in kaas en de Geschillenregeling tevens Arbitragereglement (2012) van de Stichting “Nederlandse Zuivelbeurs” te ‘s-Gravenhage, gedeponeerd op 10 juli 2012 bij de Rechtbank te ‘s-Gravenhage onder nummer 41/2012, alsmede bij de Kamer van Koophandel Haaglanden onder dossiernummer 40409697 op 6 juli 2012 van toepassing.” Es gelten die Allgemeine Geschäftsbedingungen der Visser Kaashandel bv, welche an der Rückseite angegeben sind.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

detailhandel bedient wordt als ook ca. 40 markten binnen en buiten Europa. Visser Kaas is gespecialiseerd in het rijpen, verwerken en verpakken van authentieke Hollandse Kaas, zoals Goudse en Maasdam wielen, vanuit een modern pakhuis met een opslagcapaciteit van ca. 2500 ton, waardoor jaarlijks ca. 16 miljoen kg kaas wereldwijd de weg naar tevreden consumenten vindt.

Van links naar rechts J. Vreugdenhil en A.P. de Groot

Vreugdenhil Dairy Foods behoort tot ĂŠĂŠn van de belangrijkste internationale aanbieders van gesproeidroogde zuivelproducten en op zuivel gebaseerde speciaalmengsels voor de levensmiddelenindustrie. Vreugdenhil Dairy Foods produceert kwalitatief hoogwaardige melkpoeders en speciaalproducten voor onder meer de zuivel-, chocolade-, ijs- en bakkerijindustrie in ruim 130 landen. Door aanwezigheid in de volledige productieketen, van boerderijmelk tot halffabrikaat, is Vreugdenhil in staat om zichzelf de hoogste kwaliteitseisen op te leggen. Vreugdenhil is FSSC 22.000 gecertificeerd. Ook aan speciale eisen als kosher, halal of biologische melkpoeder kan Vreugdenhil voldoen.

Door onze flexibele bedrijfsvoering en mentaliteit, vervullen wij orders volledig aangepast op de wensen van de klant en managen wij deze van A tot Z, met snelheid en gegarandeerde kwaliteit. Aanvullende informatie wordt u graag verstrekt en daarvoor kunt u contact opnemen met bovenstaande personen. Certificaten: Proces- HACCP, IFS en AEO voor opslag, rijpen, verwerken, verpakken en transport.

Vreugdenhil Dairy Foods

Westland Kaasspecialiteiten BV Arkerpoort 5, 3861 PS Nijkerk Postbus 64, 3860 AB Nijkerk +31 33 303 5000 info@vreugdenhil.nl www.vreugdenhil.nl

Zuiderzee 5 Postbus 13, 1270 AA Huizen 035-5287528 www.westlandkaas.nl

Bestuur: J. Vreugdenhil (Chairman) Directie: A.P. de Groot (CEO)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND

Management Team: Henny Westland (CEO), Lennard Smit (CFO), Huub Postma (Sales directeur) en Floor Hesselmans (Marketing directeur).

hoogste kwaliteit te garanderen. Zijerveld creëert renderende concepten met meerwaarde voor haar klanten, door productkennis te combineren met kennis van de keten en dit volledig af te stemmen op de wensen van de klant en de ontwikkelingen van de markt. Zijerveld is een complete kaasleverancier voor zowel Modern Retail, Classic Retail, Export, Industrie, Out of Home. Zijerveld maakt binnen Royal Friesland Campina deel uit van de werkmaatschappij Dairy Essentials.

De Hollandse handelsgeest heeft de kaasmerken van Westland ver gebracht. Al ruim 80 jaar is Westland een vertrouwde naam op de wereldwijde kaasmarkt. Altijd op zoek naar de vernieuwing die mensen beweegt. Old Amsterdam, Maaslander en Trenta zijn de belangrijkste merken van Westland. Sterk door zinvolle innovatie in zowel ingrediënten en smaak, als verpakking en presentatie.

Zijerveld speelt een actieve rol op de kaas- en specialiteitenmarkt met de volgende vier pijlers:

Zijerveld

Vier pijlers Echte Noord-Hollandse kaas

Broekveldselaan 9, 2411 NL Postbus 52, 2410 AB, Bodegraven 0172-630100 info@zijerveldfood.nl www.zijerveldfood.nl www.kaas.nl

In Lutjewinkel in de Kop van Noord-Holland wordt al ruim een eeuw eersteklas kaas gemaakt. Noord-Hollandse kwaliteitskaas van 100% Noord-Hollandse weidemelk en sinds 1916 met groots vakmanschap bereid door de kaasmakers van Lutjewinkel. Vanwege deze historie en het unieke melkwinningsgebied is de Noord-Hollandse Gouda uit Lutjewinkel een beschermde kaassoort. Dit wordt gegarandeerd door het Rode Zegel en het internationaal erkende logo van producten met een Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB). Zijerveld positioneert kaas uit Lutjewinkel als premium private label bij haar klanten.

Management: S.M. Koutstaal (CEO) J.J.A. Verheijen (CFO) Zijerveld is met meer dan 100 jaar geschiedenis en met een zeer uitgebreid assortiment binnen – en buitenlandse kaas een complete kaasspecialist. Met meerdere gespecialiseerde locaties en een uitgekiend distributiesysteem, is Zijerveld in staat een breed assortiment kazen en kaasproducten te voeren en steeds de

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / NEDERLAND / BELGIË

Boerenkaas

geitenveehouderijen, geproduceerd volgens Hollands recept en natuurlijk gerijpt in Holland. Buitenlandse kaas Zijerveld heeft het meest diepe en brede assortiment van buitenlandse kazen in Nederland. Deze kazen komen uit alle windstreken van de wereld en worden via eigen distributiekanalen op de Nederlandse- en buitenlandse markt afgezet. Door continu de markt te scannen op zoek naar nieuwe soorten, productontwikkeling en met de introductie van verschillende communicatie concepten, wil Zijerveld de consumptie van buitenlandse kaas bevorderen.

Traditie en jarenlange kennis van zaken staan aan de basis van de rijke smaak van boerenkaas. Speciaal geselecteerde boerderijen leveren elk hun eigen, unieke kaas welke gerijpt en veredeld wordt in het traditionele pakhuis van Zijerveld. De kwaliteit wordt bezegeld door het keurmerk Kwaliteitszorg Boerenkaas. Met het unieke traceringconcept op de website ‘MijnBoerenkaas.nl’ wordt de consument in staat gesteld online een bezoek te brengen aan de boerderij waar de kaas gemaakt is.

Lokaliteit De laatste jaren is er een sterke trend naar lokaliteit: streekproducten. Zijerveld speelt hier graag op in met verschillende streekkazen, zoals kaas van Terschelling, genaamd ‘Skylger’ en de Twentse Bunkerkaas. Deze trend zal steeds belangrijker worden voor het onderscheid in de categorie.

Geitenkaas

Merken Naast deze pijlers heeft Zijerveld binnen haar assortiment ook nog een aantal exclusieve Zijerveld merken zoals o.a.; Rotterdamsche Oude, DanishChef, Kernhem en Pan Pan.

Zijerveld beschikt over een uniek assortiment halfharde geitenkaas, dat goed aansluit op het reeds aanwezige assortiment zachte geitenkaas van Zijerveld. Met Amaltura als premium label bedient Zijerveld de bovenkant van de markt met een uniek, op smaak gerijpte kaas met een boven verwachting smeuïg zuivel en volle, karakteristieke smaak. Hiernaast is voor het versschap Arina, een mooi assortiment Hollandse halfharde geitenkaas en voor het zelfbedieningsschap het merk Chevagne. Op deze wijze komt geitenkaas in alle verkoopkanalen tot haar recht. Hollandse geitenkaas met het BGA-zegel (Beschermde Geografische Aanduiding) is 100% gemaakt van Hollandse geitenmelk, afkomstig van Hollandse

NV Danone SA Jules Cockxstraat 6, B-1160 Auderghem 0032-2-7766811 (fax 7628452) www.danone.be

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

HANDEL / BELGIË

S.A Vache Bleue N.V.

Yakult Belgium NV/S.A

Marketing, verkoop en administratie: The Crescent Route de Lennik 451, 1070 Bruxelles Lenniksebaan 451, 1070 Brussel 0032-2-5242092 info@yakult.be www.yakult.be

Grand’Route 552, B-1428 Lillois-Witterzee 0032-67-894940 info@vachebleue.com www.vachebleue.com

Bestuur: Bart Degeest (managing director) Management: D. Parent (Managing Director), F. Vroome (Managing Partner), F. Hopchet (Sales Director Europe), B. Tuts (Sales Director Branded Belux)

Distributie-activiteiten van het product Yakult in België en Luxemburg.

Yoko Cheese N.V.

Met een sterke verankering op de Belgische retailmarkt verzekert Vache Bleue sinds 1927 de distributie en verpakking van zuivelproducten en andere verse producten. Het Vache Bleuemerk staat garant voor smaak en kwaliteit, en is al jarenlang marktleider in gemengde geraspte kazen. Ons vakmanschap wordt tevens aangewend om de distributiemerken toegevoegde waarde te geven, zowel in België als buiten de landsgrenzen. Ons uitgebreid assortiment lactosevrije producten onder het merk Dilea staat garant voor 100% smaak en 0% lactose. Ons eigen verpakkingsatelier laat toe zowel voorverpakte als vers verpakte kazen te transformeren, onder eigen merk, private label of co-packing. Tevens bieden wij gekoelde logistieke diensten aan, van opslag, order picking en facturatie tot transport via ons geïntegreerd logistiek bedrijf Frigoway. Sinds 2019 maken we zelf onze emmental op basis van hoog kwalitatieve melk in de Allgäu (regio Beieren) in de kaasmakeij van Bad-Wörishofen.

Bosdel 51, B-3600 Genk 0032-89-363388 (fax 362774) info@yokocheese.be www.yokosheese.be Directie: Luc Lamberigts (managing director)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

ABAB Accountants en Adviseurs

Agribusiness Service BV

Ellen Pankhurststraat 1k 5032 MD Tilburg 013-4647100 info@abab.nl www.abab.nl

Braillelaan 9 2289 CL Rijswijk 085 – 77 319 73 info@agribusiness-service.nl www.agribusiness-service.nl

ABAB Accountants en Adviseurs is een fullservice accountants- en adviesorganisatie met meer dan negentig jaar ervaring en zevenhonderd betrokken medewerkers, verspreid over veertien vestigingen. ABAB investeert al jaren in specialistische kennis op het gebied van de melkveehouderij. Onze agrarische bedrijfsadviseurs kennen uw branche, volgen de ontwikkelingen op de voet en zijn op de hoogte van mogelijke kansen voor uw onderneming. Gecombineerd met onze fiscale, administratieve en juridische kennis ondersteunen wij melkveehouders bij bedrijfseconomische en branchegerichte vraagstukken.

Agribusiness Service BV (ABS) is de toonaangevende dienstverlener en adviseur voor organisaties en bedrijven die actief zijn in de dynamische agrarische sector. ABS levert kennis, support, coördinatie en uitvoering van verschillende expertises met een flexibel team, bestaande uit professionals in verschillende vakgebieden. Onze verschillende expertises worden uitgevoerd door een vakkundig team van professionals. Hiermee biedt ABS een breed scala aan zowel strategische als praktische oplossingen voor uw bedrijf. Wij kunnen u begeleiden op elk gewenst onderwerp en/of project. Ons team begeleidt, coördineert en organiseert projecten die direct en indirect connecties hebben met deze ontwikkelingen. Ontwikkelingen die inspelen op de huidige maatschappelijke vraagstukken zoals intensivering van de landbouw, klimaatverandering en milieuafdrukken.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Alfa accountants en adviseurs

BeNeLuxSmelt Association of Processed Cheese Manufactures Van Stolkweg 31 2585 JN Den Haag 070-4131910 (fax 4131919) a.hess@gemzu.nl

Alfa Wageningen Agro Business Park 85 6708 PV Wageningen 088 253 10 00 wageningen@alfa.nl

Bestuur: V D.W.P. Kuijl (voorzitter), Mr. A.M. Hess (secretaris), J. Baas

Contactpersoon: Hans de Bie, Marktmanager Food & Agri

BeNeLuxSmelt houdt zich bezig met de collectieve belangenbehartiging voor de smeltkaasindustrie. In BeNeLuxSmelt zijn particuliere en coöperatieve smeltkaasbedrijven verenigd.

Leden VIKA bv, Postbus 4174, 6710 ED Ede (0318–619042) www.vika.nl

Hans de Bie

Melkveehouderij Als ondernemer in de melkveehouderij heb je te maken met steeds meer wetten en regels. Je bedrijfsvoering wordt er niet eenvoudiger op. Dat brengt risico’s met zich mee. Alfa volgt de ontwikkelingen in de zuivelmarkt op de voet en heeft een duidelijke visie op toekomstige ontwikkelingen in de melkveehouderij. Alfa staat dus dichtbij en bekijkt samen met jou je financiële resultaten en je administratie en samen bekijken we de mogelijkheden en wensen.

St. Paul NV, Industriepark Rozen, Weverslaan 20, 9160 Lokeren, België (0032-9-3488119) www.stpaul.be Koninklijke ERU Middellandse Zee 7 3446 GC Woerden 0348 578411 www.eru.eu

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Bond van Boerderijzuivelbereiders

De BBZ bevordert naamsbekendheid van boerderijzuivelproducten met collectieve campagnes zoals de Cum Laude Awards en de website Boerderijzuivel.nl. Leden van de BBZ kunnen zich voor handelstransacties baseren op de handelsvoorwaarden van de GemZu. Ook is er de mogelijkheid voor deelname aan het onderzoeksprogramma rauwe melk. De BBZ is actief betrokken bij de noteringscommissie boerenkaas. De BBZ is dossierhouder voor de GTS (Gegarandeerde Traditionele Specialiteit) Boerenkaas. De BBZ controleert tevens op de naleving van het keurmerk ‘Echte Boerderijzuivel’ door de leden. De BBZ is eigenaar van het private woordbeeldmerk ‘kaas van de boerderij’.

Postbus 1, 4170 AA Herwijnen 06 83 96 25 83 secretariaat@boerderijzuivel.nl www.boerderijzuivel.nl Bestuur: Voorzitter Theo Dekker, vicevoorzitter Cees Slob, penningmeester Jeantine van Dusseldorp, secretaris Mary Nap, bestuursleden Bert van Zeeburg, Leon van der Arend, Wim Meure, Marije van der Poel en Willem van der Schans

Boerenkaasnotering, Commissie

De BBZ telt een kleine 300 leden. Dit zijn melkveehouders die koeien-, geiten-, schapen-, paarden-, of buffelmelk verwerken tot zuivelproducten zoals boerenkaas, boerenboter, kwark, yoghurt, ijs, karnemelk, vla en papsoorten waaraan al dan niet extra ingrediënten, zoals vruchten of kruiden zijn toegevoegd.

p/a GemZu, Van Stolkweg 31, 2585 JN Den Haag 070-4131910 (fax 4131919) info@gemzu.nl

De BBZ stelt zich ten doel de belangen van de leden te behartigen in de meest uitgebreide zin van het woord. Zij geeft uitvoering aan deze doelstelling door: • Lobby bij weten regelgevingstrajecten • Bevorderen van scholing en opleiding via de zuivelacademie en studieclubs • Het verstrekken van informatie en voorlichting in het maandblad de Zelfkazer • Contact onderhouden met overheden en ketenpartijen • Promotie van boerderijzuivelproducten.

De Commissie Boerenkaasnotering is ingesteld door de Bond van Boerderij Zuivelbereiders (BBZ) en de Gemzu.

Bestuur: C. Remijn (voorzitter, Remijn Kaashandel Kerkdriel)

Doelstelling De commissie heeft tot taak het vaststellen van de notering voor Goudse boerenkaas 12 kg, 16 kg en zwaarder dan 20 kg, Boeren Leidse 30+ en Boerenkaas 48+ met kruiden. De commissie komt daartoe met grote regelmaat bijeen. Het doel van de commissie is een zodanige notering vast te stellen dat deze binnen nauwe

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

grenzen een getrouw beeld geeft van de werkelijk betaalde prijzen. Zij baseert zich daarbij op marktomstandigheden, de handel op de boerenkaasmarkten te Bodegraven en Woerden in de voorafgaande week en andere feiten, die de prijs van boerenkaas bepalen.

Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) is de belangenbehartiger en spreekbuis van de supermarkten en foodservice in Nederland. Het CBL houdt in politiek Den Haag continu de vinger aan de pols en voert regelmatig overleg met de verschillende ministeries. In Brussel worden de ontwikkelingen gevolgd via de Europese organisatie EuroCommerce. Als spreekbuis van de branche ontplooit het CBL activiteiten om de branche goed naar buiten te brengen.

Organisatie Beide dragende organisaties leveren elk vier afgevaardigden in de commissie, alsmede twee plaatsvervangers.

CBL - Centraal Bureau Levensmiddelenhandel

Het CBL richt zich daarbij op de thema’s Gezondheid en voedselveiligheid, Duurzaamheid, Arbeidsmarkt en medewerkers en Sterke keten.

Leden •

•

Overgoo 13 Postbus 262, 2260 AG Leidschendam 070-3376200 info@cbl.nl www.cbl.nl

• •

•

Directie: R. Roorda (algemeen directeur). ir. M.J.B. Jansen (directeur)

•

• R. Roorda

M.J.B. Jansen

Albert Heijn, Postbus 3000, 1500 HA Zaandam (www.ah.nl) Aldi, Postbus 147, 4100 AC Culemborg (www.aldi.nl) Bidfood, Postbus 440, 6710 BK Ede (www.bidfood.nl) Boni Markten, Postbus 1093, 3860 BB Nijkerk (www.bonisupermarkt.nl) Boon’s Markt, Postbus 3128, 3301 DC Dordrecht (www.boonsmarkt.nl) Coopsupermarkten, Postbus 87, 6880 AB Velp (www.coop.nl) Deen Supermarkten, Postbus 139, 1620 AC Hoorn (www.deen.nl) DekaMarkt, Postbus 86, 1940 AB Beverwijk (www.dekamarkt.nl) Dirk, Postbus 86, 1940 AB Beverwijk (www.dirk.nl) Hoogvliet Supermarkten, Postbus 434, 2400 AK Alphen a/d Rijn (www.hoogvliet.com) Jan Linders, Postbus 72, 5854 ZG Bergen (www.janlinders.nl)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

•

Jumbo Supermarkten, Postbus 8, 5460 AA Veghel (www.jumbosupermarkten.nl)

•

Lekkerland, Postbus 128, 5690 AC Son (www.lekkerland.nl) Lidl Nederland, Postbus 198, 1270 AD Huizen (www.lidl.nl) Makro, Postbus 22579, 1100 DB Amsterdam (www.makro.nl) Nettorama, Postbus 182, 4900 AD Oosterhout (www.nettorama.nl) NS Stations Retailbedrijf Plus Retail, Postbus 21, 3730 AA De Bilt (www.plusretail.nl) Poiesz Supermarkten, Edisonstraat 3, 8606 JH Sneek (www.poiesz-supermarkten.nl) Sligro, Postbus 47, 5460 AA Veghel (www.sligro.nl) Spar, Postbus 147, 4760 AC Zevenbergen (www.spar.nl) Vakcentrum, Blekerijlaan 1, 3447 GR Woerden (www.vakcentrum.nl) Van Tol Retail (Dagwinkel, Recra, Springer), Postbus 64, 2410 AB Bodegraven (www.vantolversunie.com) (www.tolfood.com) Vomar Voordeelmarkt, Postbus 1100, 1810 KC Alkmaar (www.vomar.nl)

•

• •

•

CBM - Coöperatieve Belangenvereniging Melkgeitenhouderij Midden Nederland ua.

Engelenburgstraat 19, 7391 AM Twello 0571-268280 info@cbmua.nl www.cbmua.nl Voorzitter: M.J.M Tuinte Directeur: W.H. Brilman

M. Tuinte

W.H. Brilman

De ca. 85 bij de coöperatie aangesloten leden, in Nederland, leveren in 2019 ca 89 miljoen kg geitenmelk. CBM werkt sinds 1995 samen met FrieslandCampina ( en haar voorgangers). FrieslandCampina neemt het grootste deel van de door CBM ingezamelde geitenmelk af tbv kaasproductie.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

COKZ - Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel

De werkzaamheden worden uitgevoerd in het kader van de nationale of Europese wet en regelgeving en staan onder toezicht van de Nederlandse overheid. •

Activiteiten Het COKZ voert de volgende werkzaamheden uit: houdt toezicht op de naleving van de Wet dieren; • houdt toezicht op de naleving van het EU Hygiënepakket; • houdt toezicht op EU-verordening Dierlijke bijproducten; • houdt toezicht op derde landen eisen ten behoeve van de export; • geeft exportcertificaten zuivel af; • geeft voorcertificaat eieren en eiproducten af. •

Fokkerstraat 1, 3833 LD Leusden Postbus 250, 3833 LD Leusden 033-4965696 www.cokz.nl Bestuur: Mr. drs. Ing. D. Duijzer (voorzitter) Leiding: ir. W.J.H. van der Sande (directeur)

Agro & Agri

Organisatie Het COKZ is dé onafhankelijke Nederlandse controle-instelling voor de zuivelsector en de eiersector. Om die reden gaat de naam gewijzigd worden van Centraal Orgaan voor de Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivel in Controle Orgaan Kwaliteits Zaken. Het COKZ controleert op de naleving van weten regelgeving op het gebied van kwaliteit, voedselveiligheid en etikettering van zuivel, eieren en eiproducten en op de handelsnormen voor pluimveevlees. • Door middel van controle, toezicht en kennis van de wetgeving, ziet het COKZ toe op de naleving van de regelgeving. Het COKZ doet dit voor en in opdracht van de overheid.

Dokter Stolteweg 2 8025 AV Zwolle 038-45 526 00 Contact persoon: Jaap Gielen, specialist melkveehouderij In de agrarische sector heeft de ondernemer met stevige uitdagingen te maken. Veranderende weten regelgeving. Steeds strengere eisen. Een sterk veranderende markt. Om winstgevend te blijven is het zaak om daar flexibel op in te spelen. De Countus agro-specialisten helpen daarbij.

Het COKZ is een privaatrechtelijke controle instelling, die zelf geen producten produceert of verhandelt. •

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

CRV - Coöperatie Rundvee Verbetering

Dairy Campus PMS 361C PMS 3025C

Boksumerdyk 11, 8912 CA Leeuwarden info@dairycampus.nl www.dairycampus.nl

Wassenaarweg 20 Postbus 454, 6800 AL Arnhem 026-3898800 (fax 088-0024449) www.crv4all.nl

Manager: ing. Kees de Koning

Directie: Angus Haslett (CEO), Huib Jan Krasenberg (COO) en Joop Kersten (CFO) CRV is een internationale veeverbeteringsorganisatie, met de coöperatie Koninklijke Kees de Koning

CRV u.a. als eigenaar. Circa 23.000 melken vleesveehouders in Nederland en Vlaanderen zijn

Dairy Campus is hét onderzoeken praktijkcentrum voor de melkveehouderij en zuivelketen waar het draait om innovatie, onderzoek, educatie en praktijkleren. Wereldwijd kent Dairy Campus zijn gelijke niet, hier werken onderzoekers uit verschillende disciplines samen met het bedrijfsleven, onderwijs en de melkveehouders. Wetenschap en praktijk zitten hier onder één dak. Alle activiteiten zijn gericht op de ontwikkeling van een duurzame zuivelketen. De koeien produceren hier niet alleen melk, maar vooral ook data en kennis

lid van deze coöperatie. Vanuit het motto: ‘Better Cows, Better Life’ ondersteunt CRV veehouders in het fokken en managen van gezonde koeien die efficiënt produceren. Dit levert een veestapel op die economisch en met een lage footprint produceert, waarbij er veel aandacht is voor gezondheid en, daaraan gekoppeld, dierwelzijn. Naast Nederland en Vlaanderen heeft CRV ook vestigingen in Brazilië, de Verenigde Staten, Duitsland, Nieuw-Zeeland, Spanje, Groot Brittannië, Zuid Afrika en Tsjechië. Voorts exporteert CRV sperma naar circa 50 andere landen, waar distributeurs de afzet richting

Onderzoek voor de toekomst De Nederlandse zuivelsector is steeds op zoek naar een duurzamere en efficiëntere manier om zuivel te produceren. Op Dairy Campus worden de nieuwste onderzoeken voor de melkveehouderij van morgen uitgevoerd.

veehouders verzorgen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

DDB - Dutch Dairymen Board

De resultaten zorgen voor meer kennis op gebied van slim beweiden, efficiĂŤnt voeren, mest verwaarden, dieren milieuvriendelijke huisvesting, langere levensduur of het management van de koeien en het bedrijf. Allemaal om te zorgen dat ook in de toekomst voldoende, gezonde en veilige zuivel wordt geproduceerd met respect voor mens, dier en milieu.

p/a Ged. Schuinesloot 3, 7776 PD Slagharen 06-30105890 (fax 084-742 24 27) info@ddb.nu www.ddb.nu Bestuur: Sieta van Keimpema (voorzitter), Jacob Miedema (vice-voorzitter), Harm Jonker (penningmeester), Hennie de Zwaan (secretaris), Jan Aantjes (bestuurslid)

Inspirerende omgeving Dairy Campus is onderdeel van Wageningen Livestock Research. Het is een inspirerende omgeving voor iedereen die werkzaam is in de zuivelsector. Alle melkveestallen op Dairy Campus hebben een eigen onderzoeksfunctie. Met 550 melkkoeien, zes melkveestallen, een praktijkstal en ruim 300 hectare grond en trainings- en vergaderfaciliteiten is Dairy Campus dĂŠ ontmoetingsplek voor iedereen die met de zuivelsector te maken heeft.

De DDB (Dutch Dairymen Board) is een belangenbehartiger voor melkveehouders die zich richt op wijzigingen in het zuivelbeleid die leiden tot een kostendekkende boerenmelkprijs, een gelijkwaardige positie in de zuivelketen voor melkveehouders en een duurzame Europese melkveehouderijsector. De DDB werd in 2006 opgericht en is grondlegger van de EMB (European Milk Board). De EMB behartigt de belangen van ongeveer 100.000 Europese melkveehouders die verdeeld zijn over 19 organisaties in 14 verschillende Europese landen. De activiteiten van de DDB en de EMB hebben op politiek niveau geleid tot een bredere discussie over de positie en het inkomensniveau van de Europese melkveehouders. Uit de EMB-acties van 2009 is de oprichting door de Europese Commissie van een High Level Expert Group on Milk voortgevloeid. Deze groep van ambtenaren heeft o.a. de opdracht gekregen om naar maatregelen te zoeken die de machtspositie van melkveehouders in de zuivelketen versterken. De DDB is de enige Nederlandse belangenorganisatie voor melkveehouders die rechtstreeks communiceert met deze High Level Expert Group on Milk.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

DLV Advies

met uw vakmanschap - is de sleutel tot resultaat. DLV is daarom méér dan advies… Onze specialisten adviseren op de terreinen bouw, financieel management, mest, energie, makelaardij, schade en het verbinden van ketenpartijen.

Postbus 511 5400 AM Uden 0413 336800 info@dlvadvies.nl www.dlvadvies.nl

Naast individuele advisering op bedrijfsniveau begeleidt DLV Advies agrarische studiegroepen en zijn wij actief in innovatieve Agri & Foodprojecten. DLV Advies adviseert dan ook meer dan alleen ondernemers in de agrarische sector. Ook juristen, verzekeraars, financiers, accountants en overheden kunnen bij ons terecht. Door het brede werkterrein en onze diepgewortelde kennis overzien we als geen ander het gehele agrarische speelveld. De combinatie van praktische agrarische kennis en inzicht in de keten maakt van DLV Advies dé partner voor advies & resultaat.

Contactpersonen: Paul Bens (directeur), Herrold Lammertink (directeur), Jos de Groot (directeur) Harm Wientjes (projectaccountmanager)

Paul Bens

Fedecom

Herrold Lammertink

Jos de Groot

Afdeling Veehouderijtechniek Einsteinbaan 1, 3439 NJ, Nieuwegein Postbus 2600, 3430 GA, Nieuwegein 030 6049111 www.fedecom.nl Harm Wientjes

Contactpersoon: G.W.J. Heerink (directeur), G. van Esveld (projectmanager)

DLV Advies is een onafhankelijk adviesbedrijf voor ondernemers, bedrijven en instanties die actief zijn in de agrarische sector. Wij staan voor Advies én Resultaat. Geen mooie praatjes, maar eerlijk en oprecht advies gericht op concreet resultaat. Met onze brede kennis van agrarische bedrijven zetten wij u op het juiste spoor van resultaatgericht ondernemen. Onze kennis - samen

G.W.J. Heerink

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

G. van Esveld

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Bestuur afdeling Veehouderij: J. van Dijk (voorzitter), A.J. de Bruin, H. Timmermans, J.W.P. Vloet, R. Scherpenzeel.

lenen zekerheid op basis van de laatste inzichten vanuit de markt en weten regelgeving. Met 1500 medewerkers en zo’n 60 vestigingen zijn we Nederlands’ grootste adviseur en accountant voor het midden- en kleinbedrijf. Flynth is ontstaan vanuit een coöperatie en brengt dit gedachtegoed nog steeds in praktijk. We zijn er voor de ondernemer én de onderneming in alle levensfasen.

Branchevereniging Fedecom investeert collectief in innovatie, kennis(transfer) en vakmanschap ten dienste van het positioneren van de veehouderij in de maatschappij en markt. Fedecom bundelt de belangen van fabrikanten, importeurs en dealers van techniek en technologie voor de veehouderij.

De melken rundveehouderij wordt steeds kennisintensiever. Tegelijkertijd staan de marges in uw bedrijfstak onder druk. Er zijn veel mogelijkheden om uw rendement zo hoog mogelijk te houden. De gespecialiseerde adviseurs van Flynth ondersteunen u graag met strategisch advies, bijvoorbeeld rondom:

Fedecom’s afdeling Veehouderijtechniek heeft ca. 100 lidbedrijven die leverancier zijn van producten/systemen voor huisvesting, klimaatregeling, voeren, melken, koelen, mestverwerking, mestopslag en managementsystemen voor de veehouderij. Nederland is in de (melk)veehouderij een land dat voorop loopt in de technische ontwikkelingen. Fedecom wil deze positie en ontwikkeling in het belang van de Nederlandse veehouders en gerelateerde agribusiness helpen uitbouwen.

• • • •

Uitbreiding stal en/of aankoop grond Eigendom en investering in coöperaties Overdracht aan de volgende generatie Vergunningen, financiering, verzekeringen

FNLI - Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie

Flynth adviseurs en accountants

Meander 261 6825 MC Arnhem 088 23 67 777 agro@flynth.nl www.flynth.nl

Schenkkade 50 Postbus 96949, 2509 JH Den Haag 070-3365150

Flynth adviseurs en accountants stimuleert ondernemers en haar werknemers om het maximale uit zichzelf te halen. We voorzien onze klanten tijdig met relevante cijfers, geven advies en ver-

info@fnli.nl / www.fnli.nl Directie: M. Boerstra (directeur a.i.)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

FNV

De FNLI is de koepelorganisatie van de Nederlandse levensmiddelenindustrie, één van de grootste industrietakken van Nederland. De FNLI is spreekbuis voor bedrijven en branches en aanspreekpunt voor overheid, politiek, handelspartners, NGO’s en media. De FNLI streeft naar een gezonde en duurzame ontwikkeling van de Nederlandse levensmiddelenindustrie, gekoppeld aan een stevige inbedding in de Nederlandse samenleving als een gewaardeerde en verantwoordelijke industrie. De FNLI is tevens op Europees niveau betrokken bij weten regelgeving en is lid van FoodDrinkEurope, de Europese koepelorganisatie van voedingsmiddelenproducenten.

FNV Centraal Vakbondshuis Hertogswetering 159, 3543 AS Utrecht Postbus 9208, 3506 GE Utrecht 088-368 0368 Woordvoerder Zuivel: Ron Vos 06-51256097, ron.vos@fnv.nl, 088-3681191

FND - Federatie Nederlandse Diervoederketen

Foodvalley NL

Nieuwe Kanaal 7J | Entree III Postbus 294, 6700 AG Wageningen info@foodvalley.nl www.foodvalley.nl 0317 42 70 95

Louis Braillelaan 80 2719 EK Zoetermeer 06 - 53696470 info@diervoederketen.nl www.diervoederketen.nl

Directie: Marjolein Brasz (directeur) Foodvalley is het kennisintensieve agrifood ecosysteem in Nederland waar vele bedrijven van startups tot en met multinationals en kennisinstellingen samen werken aan innovatieve oplossingen, gezonde voeding en duurzame productie. Foodvalley NL versnelt innovatie door bedrijven met kennisinstellingen, overheid en onderwijs binnen en buiten Nederland met elkaar te verbinden.

Coördinator & technisch voorzitter: Gerrianne Jansen De Federatie Nederlandse Diervoederketen (FND) is een koepel van acht aangesloten brancheverenigingen. Samen vertegenwoordigen zijn de ketenpartijen die diervoeders produceren van landbouwhuisdieren en gezelschapsdieren.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

FoodService Instituut Nederland

die met elkaar de hele bedrijfskolom afdekken (leveranciers, grossiers en outletformules). Een bestuur van 9 personen vanuit de leden bepaalt het beleid en houdt toezicht op de organisatie. Het FSIN publiceert jaarlijks diverse kennisproducten en organiseert congressen en rondetafel sessies voor haar leden met als uitgangspunt het delen van kennis.

Stichting Foodspecialiteiten Nederland

Dr. Willem Dreeslaan 1C, 6721 ND Bennekom Postbus 615, 6710 BP Ede Directie: Jan-Willem Grievink en Inga Blokker

Blekerijlaan 1, 3447 GR Woerden 0348-419771 www.foodspecialiteitenwinkels.nl & www.vakbeursfoodspecialiteiten.nl www.kaasweek.nl

Bestuursvoorzitter: Walter Seib Drie bestuursleden vanuit de formules: Rob Heesen, Albert Heijn (Foodservice, Concepten & Realisatie), Henri Froeling, Vital Food Group, Teun Verheij, Albron

Bestuur: Hans Koelemij (voorzitter), Hester de Groot, Harrie ten Have, Inge Overeem, Pieter Renkema, Edwin Schreff en Edwin Seggelink

Twee bestuursleden vanuit de grossiers: Freek van Beek, Lekkerland, Dries Bögels, Sligro

Directeur: Rick Brantenaar

Drie bestuursleden vanuit de leveranciers: Bas Padberg, Arla Foods, Paul van Haeren, Johma, Eveline Nederlof, Unilever Foodsolutions Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) is het onafhankelijke kennisinstituut voor de buitenshuisconsumptie. Het FSIN is een vereniging die tot doel heeft om cijfers en analyses over het koopgedrag van de consument rond voedings- en genotmiddelen in kaart te brengen en met hulp van inzichten van experts die door te vertalen naar Monitors en Outlooks voor de komende jaren. Het FSIN richt zich primair op de Foodservice kanalen, maar brengt alle kanalen die voedings- en genotmiddelen verkopen in kaart. Het FSIN heeft ruim 200 leden

Rick Brantenaar

De stichting heeft ten doel het adviseren, stimuleren en ondersteunen van activiteiten, die tot gevolg hebben dat de kwaliteit van het zelfstandig ondernemerschap in de detailhandel in foodspecialiteiten verder wordt vergroot, en voorts al hetgeen wat hiermee verband houdt, of daartoe bevorderlijk kan zijn, in de ruimste zins des woords. Activiteiten die plaatsvinden zijn: het bevorderen (en doen) van onderzoek, het

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

(doen) organiseren van beurzen, competities en prijsuitreikingen, het (doen) organiseren van studiedagen en studiereizen, het (doen) organiseren van de certificering van foodspecialiteitenwinkels.

manier om mensen in de zuivelsector te ontmoeten. Daarnaast zijn de sprekers op de symposia van een goed niveau en is het een aantrekkelijke manier om snel op de hoogte te worden gebracht van een onderwerp.

Genootschap t.b.v. Melkkunde

Royal GD

p.a. NIZO Food research BV Postbus 20, 6710 BA Ede 06-22498364 secretariaat@genootschapmelkkunde.nl www.genootschapmelkkunde.nl

Arnsbergstraat 7, 7418 EZ Deventer Postbus 9, 7400 AA Deventer 0900 1770 info@gddiergezondheid.nl www.gddiergezondheid.nl

Contactpersoon: Harm Abma (voorzitter)

Samen werken aan diergezondheid, in het belang van dier, dierhouder en samenleving. Dit is de missie waar de GD honderd jaar voor staat. De GD is een onafhankelijk en marktgericht bedrijf. Met 500 medewerkers werken we elke dag aan de gezondheid van landbouwhuisdieren en gezelschapsdieren. De GD is gevestigd in Deventer. In 2018 realiseerde GD een geconsolideerde omzet van 60 miljoen euro. Voor de bijna 5 miljoen laboratoriumbepalingen die we per jaar doen, hebben we één van de grootste veterinaire laboratoriums ter wereld tot onze beschikking. Daarnaast beschikt GD over een team van dierenartsen, specialisten en wetenschappers. Zij voeren diergezondheidsmonitoring uit, doen praktijkgericht onderzoek en ontwikkelen programma’s voor dierziektepreventie en -bestrijding. De combinatie van diagnostiek en diergezondheidsexpertise is wat GD zo uniek

Onderscheiden met de Koninklijke Erepenning. Het Genootschap ter bevordering van Melkkunde heeft als doelstelling het bevorderen van kennis over melk, de daaruit bereide producten en de toepassingen daarvan. Tegelijk beoogt het Genootschap de contacten tussen de leden, voornamelijk werkzaam in de melken zuivelsector, te bevorderen. Doelstelling is kort samen te vatten als kennisoverdracht en contactbevordering tussen de leden. Het genootschap kent een rijke geschiedenis en is in 1908 opgericht. Kennisoverdracht vindt plaats door 2 keer per jaar een symposium te organiseren en een nieuwsbrief uit te geven met uitgebreid verslag van de lezingen. Contact tussen de leden vindt plaats op het symposium. Voor leden is het een andere

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

maakt. Hiermee kunnen we producten en diensten aanbieden die niet alleen zorgen voor verbetering van de diergezondheid, maar ook voor de klant gemak en een goed rendement opleveren.

Stichting Nederlands Nationaal KaaskeurConcous (NNKC) •

Stichting Kwaliteitszorg Boerenkaas (Kb) Stichting Importeurs Buitenlandse Kaas (SIBK) • Beneluxsmelt • Nederlandse Geiten Zuivelorganisatie (NGZO) • CAO voor het personeel werkzaam in het Partikulier Kaaspakhuisbedrijf • •

GemZu - Vereniging Gemeenschappelijk Zuivelsekretariaat

Global Dairy Farmers

Van Stolkweg 31, 2585 JN Den Haag 070-4131910 (fax 4131919) info@gemzu.nl www.gemzu.nl

Postbus 8097 9702 KB Groningen (+31) (0)6-13872867 gdf-manager@globaldairyfarmers.com www.globaldairyfarmers.com

Bestuur: J. Kos (voorzitter), P. van Leuven (vice-voorzitter), J. Anker, B. van Belleghem, F. van Stipdonk

Bestuur: Ad van Velde, Alfons Beldman (voorzitters) en Co Daatselaar (penningmeester) Directie: Yvonne Leenders (manager)

Directie: O.F. Boersma Global Dairy Farmers is een wereldwijd netwerk van melkveehouders en partners uit de zuivelindustrie. De deelnemers aan het netwerk discussiëren met elkaar over ontwikkelingen in de zuivelmarkt en nieuwe beleidsmaatregelen om van elkaar te leren en zo hun strategie scherp te houden. Vanuit het management worden nieuwsbrieven gestuurd aan de leden, maar tevens worden er congressen en studietrips georganiseerd. Daarnaast wordt met behulp van de melkveehouders, industrie en andere contacten wereldwijd jaarlijks een Dairy Outlook gemaakt en tweemaandelijks de Dairy Monitor

Gemzu behartigt de belangen van de in Nederland gevestigde zuivelhandel. De organisatie heeft drie afdelingen: kaas, boter(olie) en poedervormige melkproducten. In deze drie afdelingen worden de productspecifieke zaken behandeld. In totaal zijn zo’n 120 bedrijven bij Gemzu aangesloten. Daarnaast voert Gemzu secretariaatswerkzaamheden uit voor: • • •

Vereniging Nederlandse Zuivelbeurs (ZB) Vereniging Automatisering Kaasgroothandel (VAK)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Kaasmerk Matec

waarin de trends op basis van emotie van melkveehouders wereldwijd wordt getoetst en een voorspelling geeft waar de markt in die regio’s naartoe gaat. Voor meer informatie, kijk op onze website of neem contact op met de GDF manager.

Roomburgerweg 3A, 2314 XM Leiden 071-5411620 jos.putker@kaasmerkmatec.com www.kaasmerkmatec.com

Hisfa

Directie: Ir J.J.M. Putker

J.J.M. Putker

Braillelaan 9 2289 CL Rijswijk 085 7731975 info@hisfa.nl www.hisfa.nl

Kaasmerk Matec is de internationale leverancier van kaasmerken die op de kaas worden gelegd aan het begin van de kaasproductie. Het bedrijf heeft vestigingen in Nederland en Frankijk. Het kaasmerk biedt bescherming van naam en herkomst van de kaas en maakt kaas traceerbaar in de kaasproductie en verdere keten. Ook kan een (bedrijfs-)logo op een kaasmerk worden geprint en zijn er kaasmerken tot een diameter van 25 cm om er voor te zorgen dat indien de kaas versneden wordt ook de herkomst duidelijk blijft. Voor traceerbaarheid en voorraadbeheer bij de ambachtelijke kaasmaker is de webapp Ficaseo© ontwikkeld. Ficaseo© werkt door het unieke volgnummer geprint op het kaasmerk op de smartphone, tablet of pc in te voeren. Dat geeft inzicht en overzicht over de kaasproductie, -voorraad en verkoop van de ambachtelijke kaasmaker.

Hisfa is de Nederlandse Vereniging van Handelaren in Stro, Fourages en Aanverwante Produkten. Hisfa is de enige vereniging in Nederland die zich specifiek richt op de belangen van de handel in stro, hooi, fourages en aanverwante producten. Bij Hisfa zijn ruim 100 fouragebedrijven aangesloten. Hisfa heeft als belangrijkste doelstelling om de belangen van de handelaren in stro, hooi, fourages en aanverwante producten te behartigen. De bedrijven die bij Hisfa zijn aangesloten zijn met name actief in de levering van enkelvoudige veevoeders, zoals fourage en bijproducten uit de levensmiddelenindustrie. Een substantieel aantal van deze bedrijven houdt zich daarnaast bezig met transport, loonwerk, handel in organische mest of kunstmest etc. De totale omzet in de fouragebranche betreft jaarlijks circa 200 miljoen euro en er werken circa 1500 mensen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

KB - Stichting Kwaliteitszorg Boerenkaas

KNMvD

Van Stolkweg 31, 2585 JN Den Haag 070-4131913 (fax 4131919) info@gemzu.nl www.boerenkaas.org/www.kb-kaas.nl

De Molen 77 Postbus 421, 3990 GE Houten 030-6348900 info@knmvd.nl - www.knmvd.nl

Bestuur: J.A.A. Loomans (voorzitter), Mr. A.M. Hess (secretaris)

Bestuur: mevr. drs. S.A.M. Deleu (voorzitter), drs. ing. J.P. Vonk (voorzitter cluster Landbouwhuisdieren), drs. M. Boumans (voorzitter cluster Gezelschapsdieren), mevr. drs. E. Smiet (voorzitter cluster Paard), drs. B.D.S. de Ruiter (voorzitter DIMEO), vacature (penningmeester)

De Stichting KB is een initiatief van GEMZU. De Stichting KB geeft licenties af aan bereiders en groothandelaren in boerenkaas op basis van het KB kwaliteitssysteem. Tevens bewaakt en verbetert zij het systeem. De doelstelling van het KB kwaliteitssysteem is het garanderen van de kwaliteit en Nederlandse oorsprong van KB Boerenkaas. Een belangrijk deel van KB Boerenkaas vindt via de grooten detailhandel zijn weg naar de consument. De ambachtelijke bedrijfsvoering en de kleinschaligheid van de kaasproducerende boeren hebben geleid tot de gezamenlijke aanpak om te komen tot een garantie voor kwaliteit en echtheid richting consument. De Stichting KB beheert het KB-kwaliteitssysteem en het ontwikkelde KB-keurmerk, dat staat voor een kwalitatief hoogstaand en ambachtelijk boerderijzuivelproduct van gegarandeerde Nederlandse herkomst.

Directie: mevr. mr. A.E.S. Mogony

Sophie Deleu

John Vonk

De Koninklijke Nederlandse Maatschappij voor Diergeneeskunde is de beroepsvereniging van de Nederlandse dierenartsen. De vereniging telt circa 4.500 leden, die verschillende disciplines vertegenwoordigen. De KNMvD geeft op tal van plaatsen gevraagd en ongevraagd beleidsmatig advies met betrekking tot dierenwelzijn, diergezondheid, volksgezondheid en voedselveiligheid en is deelnemer/adviseur bij verschillende reguliere overlegstructuren. In dit verband is er regelmatig en intensief overleg

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

met de sector, de overheid en tal van andere organisaties.Het cluster Landbouwhuisdieren van de KNMvD vertegenwoordigt alle landbouwhuisdierenartsen. De rundveedierenarts verzorgt op het melkveebedrijf preventieve en curatieve diergezondheidszorg, zowel op dier– als op bedrijfsniveau. De rundveedierenarts is een multidisciplinair adviseur binnen een netwerk van begeleiders van de rundveehouder. Deze dierenarts heeft kennis en kunde op het gebied van dierenwelzijn, diergezondheid, bedrijfsmanagement, weten regelgeving, volksgezondheid en voedselveiligheid. Vanuit die rol levert de dierenarts een bijdrage aan de kwaliteitsborging in de melkveehouderij.

G.J. van Dijk

P.J.M. Huijsmans

M.J.A. Derks

De Stichting heeft ten doel het handhaven en waar nodig verbeteren van de kwaliteit van het onderhoud van melkinstallaties, melkmeetapparatuur, sensoren en melkkoelinstallaties, alles in de ruimste zin van het woord. De Stichting KOM heeft een bestuur welke is samengesteld uit belanghebbende organisaties die de doelstelling van de stichting onderschrijven. Momenteel zijn dat: • Fedecom – afdeling Veehouderijtechniek, Nieuwegein • CRV - commissie CTEG; Arnhem • LTO - vakgroep Melkveehouderij, Den Haag. • Qlip heeft een strategische samenwerking • Wageningen UR Livestock Research heeft een adviesfunctie binnen het bestuur.

KOM - Stichting Kwaliteitszorg Onderhoud Melkinstallaties

LTO Nederland Zweedsestraat 1a 7202 CK Zutphen 088-7547014 info@stichtingKOM.nl Bezuidenhoutseweg 105, 2594 AC Den Haag 070-3382700 (fax 3382710) www.lto.nl

Bestuur: G.J. van Dijk (voorzitter), J.A.L. Buiting (secretaris), M.J.A. Derks (penningmeester), J. Bobbink (strategische samenwerkingspartner) en C.J.A.M. de Koning (advieur)

LTO Nederland is een ondernemersorganisatie voor Nederlandse boeren en tuinders. Zij

Directie: P.J.M. Huijsmans (directeur)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Vakgroep LTO Melkgeitenhouderij

behartigt de belangen van 35.000 leden door te werken aan een gunstig ondernemersklimaat voor agrariërs in Nederland en Europa. LTO Nederland ondersteunt en verbindt ondernemers in de land en tuin – bouwsector. Als derde werkgeversorganisatie van Nederland zorgt LTO Nederland tevens voor goede arbeidsvoorwaarden voor alle mensen in de landen tuinbouwsector. Zij kent negentien vakgroepen die de diversiteit van de landen tuinbouw weerspiegelen. Tien dierlijke en acht plantaardige vakgroepen en de vakgroep multifunctionele landbouw, en toetst haar inspanningen langs de thema’s; Voedsel & Gezondheid, Klimaat, Platteland & Stad en Ondernemerschap.

Bezuidenhoutseweg 105, 2594 AC Den Haag Bestuur vakgroep: J. Tolboom (voorzitter), A. Bink, H. van Roekel Beleidsmedewerker: A. Aalberts De vakgroep Melkgeitenhouderij behartigt de belangen van de Nederlandse melkgeitenhouders. De vakgroep werkt samen met ketenpartners aan een gezonde en vertrouwde geitenketen, die zorg heeft voor mens, dier en producten. Een keten met een herkenbare waarde voor consumenten, geitenhouders en omgeving.

Vakgroep LTO Melkveehouderij

Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit

Bezuidenhoutseweg 105, 2594 AC Den Haag 070-3382700 (fax 3382710) www.lto.nl

Bezuidenhoutseweg 73 Postbus 20401 2500 EK Den Haag 070-3798911

Samenstelling vakgroep: W. Meulenbroeks (voorzitter), H. Bakhuis, W. Brouwer de Koning, I. van Schie-Rameijer, J. Verstraten , R. Derks en E. Vedder

Bewindspersoon: Carola Schouten (minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit)

Beleidsmedewerker: W. van de Kandelaar De vakgroep Melkveehouderij zet zich bij de politiek, publiek en ketenpartijen in voor de belangen van de Nederlandse melkveehouder. We werken daarvoor aan een gezond ondernemersklimaat en maatschappelijke waardering voor de melkveehouderij op basis van onze visie “Samen naar een nieuwe Wij”.

Carola Schouten

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit staat voor een eerlijke en verantwoorde landbouw en visserij. Boeren, tuinders en vissers moeten economisch perspectief hebben en produceren in verbondenheid met waarden van duurzaamheid en welzijn. Samen met alle betrokkenen wordt er gewerkt aan het herstel en behoud van Nederlandse natuur. Het ministerie van LNV wil de internationale koppositie van de agrarische sector verstevigen met een nadruk op het benutten van kennis en innovatie. Daarmee

NAJK behartigt de belangen van agrarische jongeren in Den Haag en Brussel, maar biedt ook actief handvatten tot ontwikkeling en beter ondernemerschap. Hiermee draagt NAJK enerzijds bij aan de persoonlijke ontwikkeling van jongeren verbonden met de agrarische sector en anderzijds aan de ontwikkeling van zelfbewuste en kundige jonge ondernemers die met beide benen in de maatschappij staan: de ondernemers van de toekomst.

draagt Nederland bij aan de aanpak van het wereldvoedselvraagstuk. Verder stimuleert het ministerie de vitalisering van de plattelandsregioâ&#x20AC;&#x2122;s in Nederland.

Nevedi

NAJK - Nederlands Agrarisch Jongeren Kontakt Braillelaan 9 2289 CL Rijswijk 085 7731977 info@nevedi.nl www.nevedi.nl Bemuurde Weerd OZ 12 3514 AN Utrecht 030-2769869 info@najk.nl www.najk.nl Contact: M. Klever (portefeuillehouder melkveehouderij)

Henk Flipsen

Als brancheorganisatie van de diervoederindustrie behartigt Nevedi de collectieve belangen van de Nederlandse diervoederindustrie. Ruim 100 diervoederbedrijven en voerleveranciers zijn bij Nevedi aangesloten. Samen vertegenwoordigen zij circa 95% van de totale productie in Nederland. De sector bestaat uit fabrikanten van mengvoeders, premixen, kalvermelkpoeder en

M.Klever

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

leveranciers van vochtrijke diervoeders (co-producten uit de levensmiddelenindustrie).

door derden geproduceerde geitenmelk. Het programma KwaliGeit van de NGZO is het ketenkwaliteitszorgsysteem voor de melkgeitenhouderij

Centraal staat dat wij als vereniging belangen behartigen, bijdragend aan een gunstige economische ontwikkeling en maatschappelijke positie van aangesloten diervoederbedrijven in Nederland. Nevedi tracht samen met haar leden een positief ondernemingsklimaat te bereiken in dialoog en samenwerking met ketenpartners en relevante stakeholders als overheden en maatschappelijke organisaties.

NIZO food research B.V.

NGZO - Nederlandse GeitenZuivel Organisatie

Kernhemseweg 2, 6718 ZB EDE, The Netherlands P.O. Box 20, 6710 BA EDE 0318- 659511 info@nizo.com www.nizo.com

Van Stolkweg 31 2585 JN Den Haag 070-413 19 15 (fax 4131919) www.ngzo.nl info@ngzo.nl

Directie: Villaume Kal, CEO, Nel Zoon, CSO, Jan Dick van der Nol, CFO, Berend Oosterhuis, COO Consumenten verlangen vandaag de dag meer van levensmiddelen, producten dan ooit tevoren. Nieuwe producten, toegevoegde functionaliteiten, begrijpelijke korte labels en tegelijk duurzaam en gemaakt met de hoogste kwaliteitseisen. Dat levert de industrie nieuwe uitdagingen op. Gebruik van meer en andere proteïnen, duurzaam en clean en clear label zonder in te boeten op sensorische kwaliteiten, kwaliteit en betrouwbaarheid. NIZO is hierbij vele nieuwe en bestaande bedrijven van dienst. Ontstaan uit het Nederlands Instituut voor Zuivel onderzoek zijn we nu één van de meest geavanceerde, onafhankelijke contract research centra in de wereld. Met meer dan 70 jaar ervaring passen wij de zuivelkennis ook toe in niet zuivel toepassingen. Het is onze passie om voedsel gezonder, duurzamer en van nog betere,

Bestuur: N.T.M. Verduin (voorzitter), W.A.P. Watzeels, W.H. Brilman, C.L.P. Verstijnen, K. Hokse, O.F. Boersma (secretaris)

N.T.M. Verduin

De drie kernactiviteiten van de NGZO zijn crisesmanagement, woordvoering en lobby. De Nederlandse GeitenZuivel Organisatie (NGZO) heeft als doelstelling: de behartiging van de gemeenschappelijke belangen van Nederlandse verwerkers en inzamelaars van

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

constante kwaliteit te maken door toepassingen van onze bewezen expertise en nieuwe technologische oplossingen te ontwikkelen. Ook produceert NIZO voor de voedingsmiddelen industrie proefproducties in haar eigen food grade pilot plant, één van de grootste van Europa. Onze klanten waarderen de toegepaste kennis van het hele product ontwikkelingsproces, van formulering tot productie die hun in staat stelt sneller marktintroducties door te voeren van ingrediënten en kant en klare producten.

van de leden centraal. NMV is lid van de European Milk Board (EMB). Samen met haar partners zet NMV zich in voor beleid dat moet zorgen voor ee n kostendekkende melkprijs. Ook is zij voorstander van crisisinstrument zoals het Markt Verantwoordelijkheids Programma. Naast zuivelbeleid behartigt NMV de belangen van haar leden in tal van onderwerpen zoals mestbeleid, Natura 2000, KRW en diergezondheid. Tenslotte vindt NMV dat beleid te allen tijdegefundeerd dient te zijn op betrouwbaar onderzoek en feiten.

NMV - Nederlandse Melkveehouders Vakbond

NNC-IDF

Woordvoerder: Harm Wiegersma (voorzitter)

Benoordenhoutseweg 46 Postbus 93453, 2509 AL Den Haag 070-2191611 Secretariaat: ir. J.M.M. Jansen (secretaris) 06 46 80 68 25 www.zuivelnl.org/over-zuivelnl/ nederlands-nationaal-comité-van-idf www.fil-idf.org

Harm Wiegersma

J.M.M. Jansen

NMV is een groeiende belangenorganisatie door melkveehouders, voor melkveehouders. Bij NMV staat het inkomen en verdienmodel

Het Nederlandse Nationaal Comité (NNC) van de Internationale Zuivelbond (IDF) vertegenwoordigt de belangen van de Nederlandse zuivelsector

Krachtighuizerweg 28, 3881 PD PUTTEN 06-21322313 info@nmv.nu www.nmv.nu

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Platform – GDP, een samenwerkingsverband van een aantal toonaangevende zuivelondernemingen in de wereld.

in de Internationale Zuivelbond IDF. Bij de IDF zijn 46 landen aangesloten, die samen goed zijn voor 75% van de wereldmelkproductie. IDF vormt een netwerk van meer dan 1.000 zuivelexperts uit de hele wereld en biedt een platform voor het uitwisselen van ideeën en ervaringen. De organisatie vertegenwoordigt de wereldwijde zuivelsector en zorgt ervoor dat de beste wetenschappelijke kennis wordt gebruikt om het belang van hoge kwaliteit melk en voedzame, veilige en duurzaam geproduceerde producten wereldwijd te ondersteunen. NNC-IDF vormt de locatie netwerkorganisatie van IDF en functioneert sinds medio 2017 als een themagroep onder de paraplu van ketenorganisatie ZuivelNL. In het netwerk van NNC-IDF participeren de belangrijkste stakeholders van de Nederlandse zuivelsector, zoals de Nederlandse Zuivelorganisatie, de LTO Vakgroep Melkveehouderij, NIZO Food Research, de GD, WUR (inclusief Dairy Campus), Qlip en het Nederlands Normalisatie Instituut NEN. IDF richt zich op het bevorderen van zuivel gerelateerde kennis over een breed scala van onderwerpen, waaronder milieu en duurzame ontwikkeling, gezondheid en voeding, analysemethoden, diergezondheid en dierenwelzijn, zuivelwetenschap en -technologie, hygiëne en voedselveiligheid, zuivelbeleid en economie en marketing. IDF is partner van vele mondiale organisaties die van belang zijn voor de zuivelsector, zoals de VN-voedsel en landbouworganisatie FAO, de wereld gezondheidsorganisatie WHO, de wereldorganisatie voor diergezondheid (OIE), de Codex Alimentarius Commissie, de internationale organisatie voor standaardisering (ISO), de internationale federatie van agrarische producenten (IFAP) en de organisatie voor economische samenwerking en ontwikkeling (OESO). IDF werkt ook nauw samen met het Global Dairy

NNKC - Stichting Nederlands Nationaal Kaaskeur Concours Van Stolkweg 31, 2585 JN Den Haag 070-4131910 (fax 4131919) info@nnkc.nl www.nnkc.nl Bestuur: Y. van Coillie, (voorzitter, Royal FrieslandCampina), T. van der Heiden (vice voorzitter, Van der Heiden Cheese Services), K. Hokse (Rouveen Kaasspecialiteiten), R. Krekels (DOC Dairy Partners), M. Stolp (Royal A-ware), M. van den Wijngaard (Wijngaard Kaas), R. Lekkerkerker (RL Foodstrategy BV)

Y.M.K. van Coillie

Het NNKC organiseert één van de grootste vakwedstrijden in Nederland en is uniek in de wereld van kaas. Het doel van de stichting is het bevorderen van de vakkennis met betrekking tot het volledige assortiment van in Nederland bereide soorten kaas. Centraal staat de vakkennis van de Nederlandse kaassector. Niet het product wordt gekeurd (wat normaliter het geval is); maar de persoon wordt gekeurd! De deelnemers (circa 500) doen jaarlijks mee aan de NNKCkaaskeuring.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

NVC - Nederlandse IJsfabrikanten

De deelnemers krijgen tien kaasboorsels voorgezet waarvan de soort, de leeftijd, de smaak en de kwaliteit moeten worden omschreven. De winnaar ontvangt de Gouden Kaasboor, een belangrijke prijs in de Nederlandse kaaswereld. De Gouden Kaasboor wordt tijdens een feestelijk programma met optredens van artiesten en een uitgebreid kaasbuffet uitgereikt.

Gouda Cheese Awards Schenkkade 50 Postbus 96949, 2509 JH Den Haag 070-3365158 gderooij@fnli.nl Bestuur: K. Vandamme (voorzitter), G. de Rooij (secretaris) Van Stolkweg 310, 2585 JN Den Haag 070 4131910 (fax 4131919) info@nnkc.nl www.goudacheeseawards.nl

De Nederlandse Vereniging van ConsumptieIJsfabrikanten houdt zich bezig met de collectieve belangenbehartiging voor de Nederlandse consumptie-ijsindustrie.

Het Nederlands Nationaal Kaaskeurconcours (NNKC) - een non-profit organisatie ingesteld ter bevordering van het vakmanschap in de kaassector – is in 2014 een nieuwe traditie gestart met de organisatie van een objectieve Nederlandse kaaswedstrijd: Holland Kaaskeuring. Wat zijn de lekkerste Nederlandse halfharde kazen volgens de consument? Smaak bepaalt. Na vijf jaar is in 2019 Holland Kaaskeuring omgedoopt in een internationaal beter klinkende naam met een link naar een stad met de beroemdste kaasnaam in de rest van de wereld: Holland Kaaskeuring is herboren als de Gouda Cheese Awards.

Leden •

•

Boermarke Desserts, Staalsteden 17, 7547 TA Enschede (053-4324802, fax 4328009) De IJsfabriek, Industriestraat 1, 7005 AN Doetinchem (0314-354425, fax 360229) Dessert Meesters, Bruninksweg 5a, 7554 RW Hengelo (088-374 9400) Holiday Ice BV, Slotweg 17, 8521 MA St.-Nicolaasga (0513-433000, fax 433001) IJspaleis BV, Rucphensebaan 48, 4174 RE Sprundel (0165-353535, fax 383536) La Venezia IJs B.V., Platinawerf 16, 6641 TL Beuningen (024-6782822, fax 6782838) Unilever Nederland Ice Cream and Frozen Food, Postbus 160, 3000 AD Rotterdam (010-4394911, fax 4394744) Unilever Nederland SU Ola, Postbus 13, 7447 ZG Hellendoorn (0548-659659, fax 659700) Otelli, R. Hofmanweg 65, 2031 BH Haarlem (023-5311113, fax 5325353)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

NVC - Nederlands Verpakkingscentrum

NVC ondersteunt het bedrijfsleven met een breed scala aan opleidingen, cursussen en workshops. De lessen worden op een gezamenlijke fysieke locatie gegeven of Live Online vanuit de NVC-opleidingsstudio in Gouda. NVC-leden ontvangen een aantrekkelijke korting. NVC-leden signaleren samen nieuwe ontwikkelingen en onderzoeken deze in innovatieprojecten. Zo inspireren ze elkaar en de gehele verpakkingswereld. Onderwerpen zijn: milieu, farma, e-commerce, print en Design for Intended Use.

Postbus 164, 2800 AD Gouda 0182-512411 info@nvc.nl www.nvc.nl

NVWA - Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit

Contactpersoon: Ir.drs. M.W.C.M. Nieuwesteeg (directeur)

Catharijnesingel 59 Postbus 43006, 3540 AA Utrecht 088-223 33 33 info@nvwa.nl www.nvwa.nl

M.W.C.M. Nieuwesteeg

NVC (opgericht in 1953) is de vereniging van bedrijven die het belang erkennen van verpakken als activiteit binnen de gehele supply chain van verpakte producten. Het NVC lidmaatschap, de innovatieprojecten, informatiediensten en de opleidingen stimuleren het continu verbeteren van het verpakken.

Warenklachtenlijn: 0800-0488 Voor klachten, twijfels of vragen over voedsel, hygiĂŤne, roken in openbare ruimtes of de betrouwbaarheid van gebruiksartikelen.

De NVC-informatiediensten zijn in principe alleen toegankelijk voor NVC-leden, kosteloos als onderdeel van het lidmaatschap. Zo is de NVC Members-only Update (MOU) een unieke informatiedienst op maandbasis voor diegene die een professionele behoefte heeft aan een upto-date overzicht van de ontwikkelingen op het gebied van verpakken wereldwijd.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

NZO - Nederlandse Zuivel Organisatie

Leden Leden • • • • •

•

Benoordenhoutseweg 46 Postbus 93044, 2509 BC Den Haag 070-2191700 info@nzo.nl www.nzo.nl www.zuivelonline.nl

• • • • • •

Bestuur: H.M.A. Schumacher (voorzitter), A.P. de Groot (vice-voorzitter), R.M. Noordermeer (penningmeester), J.F.A. Anker, J.H.W. Elfers en W.H. Maij

Arla Foods, Nijkerk Ausnutria B.V., Heerenveen Royal A-ware, Almere Royal Bel Leerdammer b.v., Schoonrewoerd Coöperatieve Zuivelfabriek ‘Rouveen’ u.a., Rouveen Coöperatieve Zuivelonderneming CONO b.a., Westbeemster Drents-Overijsselse Coöperatie Kaas U.A. (DOC Kaas), Hoogeveen De Graafstroom B.V., Bleskensgraaf Hochwald Foods Nederland B.V., Bolsward Royal FrieslandCampina N.V., Amersfoort Vreugdenhil Groep B.V., Nijkerk Kaasmakerij Henri Willig BV, Heerenveen Yakult Europe B.V., Almere

Platform Boerderijeducatie Nederland

Directie: O.B.M. Meuffels De Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) is de branchevereniging van de Nederlandse zuivelindustrie. Zij behartigt de belangen van dertien zuivelondernemingen, die melk in Nederland tot een breed pakket zuivelproducten verwerken. Van zuiveldranken, baby- & kindervoeding, kaas en desserts tot ingrediënten voor de voedingsmiddelenindustrie en de farmaceutische sector. De NZO streeft naar een vitale zuivelsector die duurzaam produceert en die maatschappelijke waardering ontvangt. Zij faciliteert haar leden bij de verduurzaming van de keten en bewaakt de hoge kwaliteit van de Nederlandse zuivelproducten. Daarnaast benadrukt de NZO de voedingswaarde van zuivel en tracht zij de internationale marktpositie van haar leden te bevorderen.

Steegstraat 5, 6041 EA Roermond info@boerderijeducatienederland.nl www.boerderijeducatienederland.nl Voorzitter: A. Monteny Secretaris: M. Theunissen Het Platform Boerderijeducatie Nederland bestaat uit een samenwerking van regionale initiatieven op het gebied van boerderijeducatie door het hele land. Partijen willen hierdoor komen tot een verdere professionalisering en uniformering van boerderijeducatie in Nederland door middel

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Louw Beerstra (manager routine laboratorium), Armand Hermans (manager QCM laboratorium), Sybrand Merton (manager audits, inspecties & certificering), Harrie van den Bijgaart (manager innovation & business development)

van het Keurmerk Boerderijeducatie Nederland en door gebruik te maken van elkaars expertise. Educatie aan jongeren over voedsel en de oorsprong daarvan vormt de basis voor meer aan dacht voor duurzame productie en consumptie van voedsel. De LTO vakgroep Multifunctionele landbouw is verantwoordelijk voor het aansturen van de uitvoerende taken, het coĂśrdineren en het gezamenlijk met de regionale initiatieven uitvoeren van activiteiten. Het platform wordt financieel ondersteund door diverse agrarische sectoren, waaronder de melkveehouderij via ZuivelNL en door de overheid in de vorm van het Jong Leren Eten-programma.

Qlip ondersteunt de internationale zuivelketen (melkveehouderij, zuivelindustrie enâ&#x20AC;&#x201C;handel en retail) ter versterking van vooraanstaande marktposities. Dit doen we door een toonaangevende, innovatieve, betrouwbare en betrokken partner te zijn in de TIC (Testing, Inspection & Certification) business. Onze kernactiviteiten zijn gericht op het gebied van voedselveiligheid, kwaliteit, samenstelling en verduurzaming. Van oudsher is Qlip actief in de Nederlandse zuivelsector. Zowel op de boerderij, tijdens het transport van rauwe melk, de verwerking van melk in de fabriek , tot aan het zuiveleindproduct in de winkel. Zo analyseert Qlip jaarlijks in Zutphen ruim 14 miljoen monsters rauwemelk (koe & geit). Dit in opdracht van zuivelondernemingen en veeverbeteringsorganisaties. Daarnaast worden ruim een half miljoen chemische en microbiologische analyses uitgevoerd op zuivelproducten, zoals kaas, boter, melkpoeder en zuigelingenvoeding. Verder voert Qlip jaarlijks ruim 15.000 audits en beoordelingen uit op het functioneren van kwaliteitssystemen in de melkveehouderij en zuivelsector. Tevens verzorgt het Milk Competence Center van Qlip de administratie van melkleveranties -kwaliteit en de melkgeldadministratie voor een groot aantal zuivelondernemingen, bekend als Z-net en Imilk. Ook de vele initiatieven van zuivelondernemingen en melkveehouders op het gebied van verduurzaming worden middels de verwerking van data door Z-net ondersteunt. Qlip voert steeds meer activiteiten uit buiten Nederland, met name in Noord-West Europa en China.

Qlip

Zweedsestraat 1a Oostzeestraat 2a (laboratorium) Postbus 119, 7200 AC Zutphen 088-7547000 www.qlip.nl info@qlip.nl

Jan Bobbink

Management: Jan Bobbink (directeur), Eric van Dam (manager sales),

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Rijksdienst voor Ondernemend Nederland

SIBK - Stichting Importeurs Buitenlandse Kaas

Croeselaan 15 Postbus 8242, 3503 RE Utrecht 088-0424242 www.rvo.nl Contactpersoon: Mark Leunissen (zuivel) p/a Van Stolkweg 31 2585 Jn Den Haag 070 4131910 (4131919) info@gemzu.nl www.sibk.nl

De Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) is, als uitvoeringsorganisatie van de rijksoverheid. Een partner voor ondernemingen bij verduurzaming, innovatie en Internationale contacten. Bedrijven kunnen bij RVO aankloppen voor kennis en informatie, ondersteuning bij het leggen van contacten en voor financiĂŤle en andere Â Instrumenten.

Bestuur: P.G.A. Coerten (voorzitter), Mr. A.M. Hess (secretaris)

RVO werkt in opdracht van de Europese Unie en diverse ministeries. We zijn onderdeel van het ministerie van Economische Zaken en Klimaat (EZK), maar werken in opdracht van veel meer ministeries. P.G.A. Coerten

De SIBK is een initiatief van de Nederlandse kaashandel. Deze bedrijven importeren vanuit de hele Europese gemeenschap speciaal geselecteerde en gecontroleerde buitenlandse kazen naar Nederland. Belangrijk daarbij zijn de smaak van de kaas maar zeker ook de kwaliteit, waarbij authenticiteit hoog in het vaandel staat. Daaraan worden geen concessies gedaan. Het SIBK behartigt de belangen van de aangesloten importeurs en zorgt voor de noodzakelijke afstemming tussen de Voedsel- en Warenautoriteiten, het COKZ en verschillende ministeries, zoals de Ministeries van EL&I en VWS. Daarnaast zorgt de SIBK op Europees niveau

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

in Brussel voor de juiste afstemming inzake de kwaliteitsbewaking en voedselveiligheid.

biologische producten importeren uit landen van buiten de EU en handels- en opslagbedrijven voorzover deze niet direct aan de eindconsument leveren. Ondernemers die biologische producten op de markt willen brengen, moeten zich bij Skal laten registreren en een certificatie-overeenkomst afsluiten. De kosten van het toezicht door Skal worden door de geregistreerde ondernemers gezamenlijk gedragen via een door het ministerie goedgekeurd tariefsysteem. Momenteel staan ruim 1800 agrarische bedrijven en meer dan 2600 verwerkende, import-, handels- en opslagbedrijven bij Skal geregistreerd. Biologische producten die door Skal zijn gecertificeerd mogen het Europese bio-keurmerk voeren en moeten in principe volledig uit biologische agrarische ingrediĂŤnten bestaan. Skal werkt samen met andere controleinstanties zoals de nVWA en douane maar ook in internationaal verband (EOCC, de Europese associatie van bio-certifceerders).

Dit alles met als doel de andere groothandelaren, de kaasspeciaalzaken en uiteindelijk natuurlijk de consument het best mogelijke product te kunnen aanbieden. Op deze website vindt u meer informatie over de inzet van de SIBK en haar leden op dit gebied.

Skal Biocontrole

Postbus 384, 8000 AJ Zwolle 038â&#x20AC;&#x201C;4268181 info@skal.nl www.skal.nl Bestuur: Rob Dortland (voorzitter) Directie: Nicolette Klijn (directeur)

Rob Dortland

Nicolette Klijn

Skal houdt toezicht op de naleving van de wettelijke productievoorschriften voor de biologische productie in Nederland. Richtinggevend voor deze voorschriften zijn de Europese verordeningen (EG) nr. 834/2007 en nr. 889/2008. Skal houdt toezicht in opdracht van het ministerie van LNV. Het betreft zowel de primaire agrarische productie als de verwerking van agrarische producten tot levensmiddelen. Ook houdt Skal toezicht op bedrijven die

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Stichting Top Institute Food and Nutrition

TKI Agri&Food

Nieuwe Kanaal 9A, Postbus 557, 6700 AN Wageningen 088-02 28000 info@tifn.nl www.tifn.nl Nieuwe Kanaal 9a Postbus 557, 6700 AN Wageningen 06-14328077 info@tki-agrifood.nl www.topsectoragrifood.nl

Themadirecteuren: Rob Beudeker, Wouter-Jan Schouten TiFN is een publiek-privaat samenwerkingsverband voor multi- en interdisciplinair onderzoek in voeding en voeding. Wetenschappers met verschillende achtergronden werken nauw samen binnen projecten die elk werken aan de belangrijkste uitdagingen voor de foodsector:

Directie: Dr.ir. C.D. de Gooijer

Consumentengedrag Effect van voeding op gezondheid • Goede nutritionele waarde van voeding • Effectieve voeding voor het individu • Regeneratieve landbouw • Milde verwerking en optimaal gebruik van grondstoffen • Minimalisering van voedselverspilling • •

Dr.ir. C.D. de Gooijer

Het TKI Agri & Food coördineert de totstandkoming van de Kennis -en Innovatieagenda van Topsector Agri & Food, verzorgt de onder-zoeksprogrammering en adviseert het Topteam Agri & Food over te maken afspraken met de Rijksoverheid. Ondernemers kunnen innovatiemakelaars inschakelen voor ondersteuning bij de ontwikkeling van innovatieve ideeën. Ook kunnen ze via verschillende projectvormen financiële steun krijgen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Trouw Nutrition

Activiteiten Innovatie is een belangrijke waarde in de bedrijfscultuur van Trouw Nutrition. Voor haar onderzoek beschikt Trouw Nutrition over vijf onderzoekscentra in Canada, Nederland en Spanje. 150 experts van Trouw Nutrition R&D onderzoeken de toepassing van voeroplossingen voor pluimvee, rundvee en varkens. Onderzoeksgebieden zijn Life Start, Healthy Life and Precision Nutrition. In het internationale onderzoeksteam van Trouw Nutrition werken verschillende specialisten samen, zoals nutritionisten, dierenartsen, fysiologen, microbiologen en immunologen. De onderzoekers van Trouw Nutrition werken samen met meer dan 100 universiteiten en andere onderzoeksinstellingen over de hele wereld. Het werk van de onderzoekers wordt regelmatig gepubliceerd in wetenschappelijke tijdschriften en gepresenteerd op congressen en klantenbijeenkomsten. De producten, modellen en services worden ontwikkeld op onze geadvanceerde onderzoeksfaciliteiten. Daarna worden ze wereldwijd gevalideerd in samenwerking met de top universiteiten, onderzoeksinstituten en praktijkbedrijven.

Postbus 229, 3800 AG Amersfoort Contactpersoon: Fleur Brinke fleur.brinke@trouwnutrition.com www.trouwnutrition.com Trouw Nutrition Research and Development: Leo den Hartog (Director R&D Nutreco), Javier MartĂn-Tereso (Manager Ruminant Research)

Leo den Hartog

Javier MartĂn Tereso

Trouw Nutrition, onderdeel van Nutreco, is wereldwijd toonaangevend op het gebied van innovatieve speciaalvoeders, premixen, voederadditieven en services voor de veevoederindustrie. Trouw Nutrition biedt producten, nutritionele rekenmodellen en verschillende services aan om productie te verhogen en de diergezondheid te ondersteunen in alle levensfases van het dier. De experts van Trouw Nutrition delen sinds 1931 unieke, dierspecifieke oplossingen met boeren, homemixers, voerproducenten en integraties. Op de verschillende locaties in 28 landen werken samen rond de 8.000 mensen. Het hoofdkantoor is gevestigd in Nederland.

Tweede Kamer der Staten Generaal Lange Poten 4, Den Haag www.tweedekamer.nl Vaste Commissie voor Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit Plein 2, Den Haag Secretariaat Vaste Commissie voor LNV Postbus 20018, 2500 EA Den Haag 070-3182037 cie.lnv@tweedekamer.nl

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

100

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Leden -

Bisschop, R. (r.bisschop@tweedekamer.nl) • Bromet, L. (l.bromet@tweedekamer.nl) • Dik-Faber, R.K. (c.dik@tweedekamer.nl) • Eijs, J.M. van (j.veijs@tweedekamer.nl) • Futselaar, F.W. (f.futselaar@tweedekamer.nl) • Geurts, J.L. (j.geurts@tweedekamer.nl) • Graus, D.J.G. (d.graus@tweedekamer.nl) • Groot, T.C. de (t.dgroot@tweedekamer.nl) • Harbes, M. (m.harbers@tweedekamer.nl) • Hiddema, T.U. (t.hiddema@tweedekamer.nl) • Jetten, R.A.A. (r.jetten@tweedekamer.nl) • Kröger, S.C. (s.kroger@tweedekamer.nl) • Laçin, C. (c.lacin@tweedekamer.nl) • Lodders, W.J.H. (h.lodders@tweedekamer.nl) • Madlener, B. (b.madlener@tweedekamer.nl) • Martels, M.R.H.M. von (m.vmartels@tweedekamer.nl) • Moorlag, W.J. (w.moorlag@tweedekamer.nl)

SGP

D66

CDA

PVV

D66

VVD

FvD

D66

VVD

PVV

CDA

PvdA

50PLUS

DENK

•

Otterloo, G.J. van

(g.otterloo@tweedekamer.nl) • Öztürk, S. (s.ozturk@tweedekamer.nl)

Wassenberg, F. - PvdD (frank.wassenberg@tweedekamer.nl)

•

Aalst, R.R. van (r.vaalst@tweedekamer.nl)

•

PVV

Weverling, A. (a.weverling@tweedekamer.nl) • Wiersma, D. (d.wiersma@tweedekamer.nl) • Ziengs, E. (e.ziengs@tweedekamer.nl) •

VVD

De Unie in jouw belang Multatulilaan 12 Postbus 400, 4100 AK Culemborg 0345-851851 (fax 851500) www.unie.nl Contactpersoon: J. Kapteijn (belangenbehartiger) Werknemersorganisatie

Vakcentrum Foodspecialiteiten

Blekerijlaan 1, 3447 GR Woerden 0348-419771 info@vakcentrum.nl www.vakcentrum.nl Bestuur: Hans Koelemij (voorzitter), Hester de Groot, Harrie ten Have, Inge Overeem, Pieter Renkema, Edwin Schreff en Edwin Seggelink

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

101

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Vee&Logistiek Nederland is dĂŠ brancheorganisatie van ondernemers in de veehandel en het veetransport, ondernemers met veeverzamelcentra, importeurs en exporteurs van levend vee. Onze kerntaak is belangenbehartiging. Zo is Vee&Logistiek Nederland hĂŠt aanspreekpunt van de overheid, politiek, ketenpartners en maatschappij als het gaat om de veehandel en het veetransport.

Rick Brantenaar

Manager speciaalzaken: Rick Brantenaar

Wij hebben vertegenwoordigers in vele commissies, werkgroepen en andere samenwerkingsverbanden. In Europees verband is Vee&Logistiek Nederland lid van de Europese Vee en Vleeshandelsunie (UECBV) in Brussel. Ook zorgt Vee&Logistiek Nederland voor informatievoorziening, ledenondersteuning en ledencontact. Sinds 1 januari 2017 is Veepro Holland onderdeel van Vee&Logistiek Nederland. De promotie en bevordering van de export van Nederlandse genetica horen daarom ook bij onze hoofdactiviteiten.

Het Vakcentrum is de onafhankelijke belangenbehartiger en bewezen partner van zelfstandige detaillisten in food, non-food, fast moving consumer goods en franchisenemers.

Vee&Logistiek Nederland

Veepro Holland Benoordenhoutseweg 46 2596 BC Den Haag 070-2193000 info@veepro.nl www.veepro.nl

Benoordenhoutseweg 46-5 2596 BC Den Haag 070 2193000 info@vee-logistiek.nl www.vee-logistiek.nl Voorzitter: dr. Henk Bleker

Contactpersoon: drs. Lianne van Dongen (veterinair directeur)

Henk Bleker

Lianne van Dongen

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

102

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Veepro Holland is een private, niet-commerciële organisatie, met als doel het bevorderen van de export van Nederlandse genetica. Met Nederlandse genetica wordt bedoeld fokvee (met name drachtige vaarzen), sperma en embryo’s. Veepro Holland wordt gefinancierd door verschillende geledingen in de melkveehouderij, exporteurs en exportstalhouders en is onderdeel van de branchevereniging Vee&Logistiek Nederland.

VLB - Vereniging van Accountants- en Belastingadviesbureaus

Taken zijn: • informatievoorziening (promotie) aan buiten landers over de Nederlandse melkveehouderij en de Nederlandse veefokkerij; • managementondersteuning aan buitenlandse melkveebedrijven (promotionele sales service); • facilitering van de export (belangenbeharti ging). Om deze taken uit te voeren werkt Veepro Holland nauw samen met overheden en organisaties in binnen- en buitenland.

Agro Business Park 85, 6708 PV Wageningen 073-5230412 (Bernadette Roos, algemeen secretaris VLB) vlb@vlb.nl www.vlb.nl Bestuur: mr. John Verhagen (lid ABAB), drs. Guus Delgers RA, Fou-Khan Tsang RA (voorzitter, Alfa), drs. Bob Seemann RA (plaatsvervangend voorzitter, Countus), drs. Bas Hidding RA (lid Flynth) en mr. Bernadette Roos-van Diemen RB (secretaris, VLB).

Het bestuur van ZuivelNL heeft in haar vergadering van 5 maart 2015 Veepro Holland benoemd als partner van ZuivelNL vanwege de export van fok- en gebruiksrunderen en de daarbij behorende kennis met betrekking tot de hele melkveehouderij.

De VLB is een vereniging die de fiscaal/juridische en bedrijfskundige belangen op agrarisch gebied behartigt voor haar leden ABAB, Accon avm, Alfa, Countus en Flynth.De VLB bestaat uit de vaksecties Agro Bedrijfskunde, Recht en Elektronische uitwisseling. In de vaksectie Agro Bedrijfskunde worden de onderwerpen voor de gezamenlijke belangenbehartiging op het terrein agro bedrijfskunde en agro advies afgestemd. De vaksectie Recht behartigt de belangen van de leden op agro fiscaal en agro juridisch terrein. De vaksectie Elektronische uitwisseling stelt zich ten doel om de uitwisseling van gegevens in de ketens rondom en binnen de agrarische sector transparant en betrouwbaar te laten zijn alsmede om de uitwisseling met uitvragende partijen zoals de overheid, efficiënter te maken.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

103

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

VNFKD - Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Kinder- en Dieetvoedingsmiddelen

Wageningen University & Research

Costerweg 50 Postbus 9101, 6700 HB Wageningen 0317-480100 (fax 484884) Info@wur.nl - www.wur.nl Raad van Bestuur: prof. dr. ir. L.O. Fresco (voorzitter), prof.dr.ir. A.P.J. Mol (rector magnificus), dr. IJ.J.H. Breukink (lid)

Schenkkade 50, etage 13 Postbus 96949, 2509 JH Den Haag 070-3365156 vnfkd@vnfkd.nl www.vnfkd.nl

‘To explore the potential of nature to improve the quality of life ‘ Dat is de missie van Wageningen University & Research. Onze 6.500 medewerkers en 10.000 studenten uit ruim honderd landen werken in ons domein van gezonde voeding en leefomgeving overal ter wereld, zowel voor overheden als voor het bedrijfsleven. De kracht van Wageningen University & Research ligt in de bundeling van gespecialiseerde onderzoeksinstituten en Wageningen University in de samenwerking vanuit verschillende natuur-, technologische en maatschappijwetenschappelijke disciplines. Daardoor kunnen wetenschappelijke doorbraken snel in de praktijk en in het onderwijs worden vertaald, dat is de Wageningen Aanpak. De wetenschappelijke kwaliteit van Wageningen University & Research wordt bevestigd door de prominente positie die wij innemen in de internationale rankings en citatie-indexen. Het domein van Wageningen UR bestaat uit drie samenhangende kerngebieden: voeding en voedselproductie, leefomgeving en gezondheid, leefstijl en levensomstandigheden.

Bestuur: C. Frenkel (algemeen secretaris), H. Sirag (Nutricia) (voorzitter), F. Verouden (Abbott) (penningmeester & vicevoorzitter), N. Bracke (DSM), A. Pavone (Nestlé), K. van Meel (Ausnutria) De Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Kinder- en Dieetvoedingsmiddelen (VNFKD) behartigt de gemeenschappelijke belangen van de bij haar aangesloten fabrikanten van kinderen dieetvoedingsmiddelen. Het gaat hierbij om producten die specifiek zijn bedoeld voor zuigelingen en jonge kinderen (0-3 jaar) en om bijzondere producten voor volwassenen zoals medische voedingen, producten voor gewichtsbeheersing. De vereniging is op nationaal niveau o.a. aangesloten bij de FNLI en VNO-NCW. Voorts is de VNFKD aangesloten bij de Europese brancheorganisatie Specialised Nutrition Europe (SNE) en bij de mondiale brancheorganisatie International Special Dietary Foods Industries (ISDI).

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

104

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Wageningen Economic Research

Wageningen University & Research houdt zich binnen verschillende projecten bezig met onderzoek en onderwijs op het gebied van zuivel. Milk Genomics project Wageningen University & Research, de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO) en fokkerijorganisatie CRV werken gezamenlijk aan kennis op het gebied van de samenstelling van melk. Dit programma wordt mede gefinancierd door de Stichting voor Technologische Wetenschappen (STW), het ministerie van EZ en de provinciale overheden van Gelderland en Overijssel. Het Milk Genomics initiatief heeft als doel het identificeren van de genen die bijdragen aan de natuurlijke variatie in de kwaliteitsaspecten van melk, in het bijzonder vetten en eiwitten. Voor het onderzoek is een database aangelegd met gegevens verzameld aan circa 2.000 koeien op zoâ&#x20AC;&#x2122;n 400 bedrijven. Voor een overzicht van de resultaten tot op dit moment: www.milkgenomics.nl.

Prinses Beatrixlaan 582 - 528 2595 BM Den Haag 070-3358330 (fax 3615624) www.wur.nl/economic-research Directie: prof.dr.ir. J.G.A.J. (Jack) van der Vorst

prof.dr.ir. J.G.A.J. (Jack) van der Vorst

Wageningen Economic Research is een internationaal toonaangevend, sociaaleconomisch onderzoeksinstituut. De unieke data, modellen en kennis van het Wageningen Economic Research ondersteunen opdrachtgevers bij beleid en besluitvorming en dragen uiteindelijk bij aan een duurzamere wereld.

Contactpersonen: prof.dr. M.A.M. Groenen, hoogleraar Fokkerij en genetica, tel. 0317-482335 Meer informatie: www.wur.nl/abg Master specialisatie Dairy Science and Technology Dairy Science and Technology is een specialisatie binnen de Masteropleiding Food Technology die zich richt op alle aspecten van de zuivelketen. De specialisatie wordt gevolgd door 20 studenten waarvan het merendeel afkomstig uit Nederland, de EU, Zuid-Oost AziĂŤ en ZuidAmerika. Contactpersonen: ir. H.J.F. (Hein) van Valenberg, universitair docent, tel. 0317-482284, hein.vanvalenberg@wur.nl.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

105

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND

Wageningen Livestock Research

Deskundig en veelzijdig Wageningen Livestock Research heeft uitgebreide kennis en expertise om complexe vraagstukken om te zetten in innovatieve marktgerichte oplossingen op het gebied van: Diervoeding, Fokkerij en genomica, Dierenwelzijn en gezondheid, Veehouderij en omgeving. Verder beschikt Wageningen Livestock Research over uitgebreide en state-of-the art laboratoria, dierfaciliteiten en praktijkcentra, waaronder Dairy Campus. Wageningen Livestock Research is onderdeel van (Wageningen University & Research) en is NEN-EN-ISO 9001:2015 gecertificeerd.

De Elst 1 Postbus 338, 6700 AH Wageningen info.livestockresearch@wur.nl www.wur.nl/livestock Directie: G. van Duinkerken (business unit manager) )

ZuivelNL

Benoordenhoutseweg 46 Postbus 93453, 2509 AL Den Haag 070-2191600 info@zuivelnl.org www.zuivelnl.org

G. van Duinkerken

Excellence in Livestock Innovations Wageningen Livestock Research is een internationaal opererende kennispartner voor de veehouderij. Samen met de overheid, het bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties staan wij aan de basis van grensverleggende en innovatieve ontwikkelingen voor de agrarische sector. Voor nu, maar zeker ook voor toekomstige generaties. We ontwikkelen kennis voor een duurzame, zorgvuldige en renderende veehouderij, vertalen deze naar praktijkgerichte oplossingen en innovaties, en zorgen voor doorstroming van deze kennis. Onze wetenschappelijke kennis op het gebied van veehouderijsystemen en van voeding, genetica, welzijn en milieuimpact van landbouwhuisdieren integreren we, samen met onze klanten en de praktijk, tot veehouderijconcepten voor de 21e eeuw.

Bestuur: J. Jorritsma (onafhankelijk voorzitter), H. Bakhuis (LTO), W.H. Maij (NZO), O.B.M. Meuffels (NZO), W.F.P.C. Meulenbroeks (LTO) en H. Wiegersma (NMV) ZuivelNL is de ketenorganisatie van de Nederlandse zuivelsector en is actief op terreinen waar samenwerking tussen de schakels in de zuivelketen tot meerwaarde leidt. Activiteiten zijn het financieren en initiĂŤren van onderzoek & innovatie in de melkveehouderij en zuivelketen, het financieren en het faciliteren van de ontwikkeling en het programmamanagement op het gebied van duurzaamheid en diergezondheid

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

106

BELANGENBEHARTIGING / NEDERLAND & dierenwelzijn. Voorbeelden hiervan zijn de Duurzame Zuivelketen, de KringloopWijzer en KoeMonitor. In het kader van voedselveiligheid financiert ZuivelNL het onderzoeksprogramma Gemeenschappelijk Research Zuivel. ZuivelNL publiceert marktinformatie over de internationale zuivelmarkt en de Nederlandse melkveehouderij en faciliteert de export van zuivelproducten. ZuivelNL richt zich met educatieprogramma’s op melkveehouders, medewerkers in de zuivelindustrie en op het onderwijs. Daarnaast organiseert ZuivelNL het Nederlands Nationaal Comité van de Internationale Zuivelbond, via de Themagroep NNC-IDF. ZuivelNL werkt nauw samen met de ledenorganisaties LTO-melkveehouderij, Nederlandse Melkveehouders Vakbond (NMV) en de Nederlandse Zuivelorganisatie (NZO) en een aantal partnerorganisaties uit de agrarische sector. ZuivelNL wordt gefinancierd via een contributie die is gebaseerd op een inhouding per geproduceerde kilo melk van melkveehouders en de verwerkte kilo’s melk van zuivelondernemingen.

107

BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

BCZ Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie

De Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie BCZ behartigt de economische en professionele belangen van de ondernemingen uit de Belgische zuivelnijverheid op regionaal, nationaal en internationaal vlak. Hiertoe kan zij onder meer vormingsactiviteiten organiseren voor, diensten verlenen en informatie verspreiden aan individuele zuivelondernemingen. BCZ is voor wat betreft de belangenverdediging op Europees vlak lid van de European Dairy Association (EDA). Op wereldvlak is de BCZ via het Belgisch Comité F.I.L. lid van de Fédération Internationale de Laiterie.

Kolonel Begaultlaan 1A, bus 11 B-3012 Leuven 0032-16-300770 (fax 300779) office@bcz-cbl.be www.bcz-cbl.be

Leden • • •

Bestuur: L. Van Impe, Olympia (ondervoorzitter), C. Gilain, NV INEX (voorzitter), L. Ska, Laiterie des Ardennes (ondervoorzitter), R. Debergh (afgevaardigd bestuurder).

• • • • •

Bestuurders: N. Van Dam (Milcobel), J. Van De Broek (FrieslandCampina), C. Gilian (N.V.Inex), L. Ska (Laiterie des Ardennes), J. Berckmans (Danone), L. Locht (Corman), L. van Impe (Olympia N.V.), R. Debergh, G. Bogaerts (BMC), Paul Vanhengel (Arla Foods Belgien), A. Deckers (La Concorde), B. Buytaert (Lactalis Belgique), J.M. Cabay (Heritage 1466)

• • • • • • • •

Werkgroepen: Voedingsreglementering (secr. L. Callewaert), Zuivel en gezondheid (secr. L. Callewaert) Melkaanvoer (secr. A. Vangerven)

•

• • • • •

• R. Debergh

•

Agral R.A. - Courcelles Arla Foods Belgien - Welkenraedt Biomelk Vlaanderen C.V.B.A. – Westouter BMC - Zonhoven Butterei Pur Natur – Bullange Bullinger-St.-Vither Molkerei E.D. - Sankt Vith Eurofit S.A. - Luik Capra NV, Halen Castle Dairy - Welkenraedt Castle ingredients - Plombières Chimay Fromages - Baileux Coferme S.C. - Bailleux Corman N. S.A. - Goé Danone N.V. - Brussel Farmel Dairy België - NL Emmeloord FrieslandCampina Belgium N.V. - Aalter FrieslandCampina Professional Belgium N.V. – Lummen Fromagerie Bel S.A. – Nijvel Group Loicq - Chevrardennes - Nivelles Héritage 1466 S.A- Herve Inex N.V. - Bavegem Fromunion-Kaasmakerij Passendale N.V. – Passendale La Concorde - Merchtem Lactalis Nestlé Produits Frais S.A. - Brussel

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

108

BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

• • • • • • • • • • • • • • • • •

Belgische Senaat

Lactalis Noord Europa N.V. – Brussel Laiterie des Ardennes - Rendeux

Leuvenseweg 11, 1009 Brussel www.senaat.be 0032-2-5017070

Luxlait – Mersch Mathot - Celles Houyet MIK – Pur Natur N.V. - Kruishoutem Milcobel C.V./B.A. – Kallo Mondelez Belgium N.V. - Halle Olympia N.V. – Herfelingen Savencia Fromage & Dairy Benelux - Brussel Socabel S.C. – Marche-en-Famenne Solarec - Recogne Schreiber Foods - Denee Vache Bleue S.A. – Lillois Witterzee NV LACTIS Pur Natur, Sint-Pieters-Leeuw Walhorn A.G./S.A. – Walhorn Yakult Belgium N.V. – Brussel Yoko cheese - Genk

BioForum vsw

Regine Beerplein1, bus E305, 2018 Antwerpen 0032-3-2869278 info@bioforum.be www.bioforum.be

BDF Belgian Dairytrade Federation B.D.F. Belgian Trade Federation C/O Nutricima Industrieterrein Hoogveld 89 9200 Dendermonde 0032-32-986802 YVerberght@glanbia.ie

Lieve Vercauteren

Alexander Claeys

Contactpersonen: Lieve Vercauteren (directeur, Lieve.vercauteren@bioforum.be), Alexander Claeys (voorzitter, alexander.claeys@bioforum.be)

Bestuur: Y. Verbergt (secretaris) BioForum vzw is de sectororganisatie van de biologische landbouw en voeding in Vlaanderen. Haar leden zijn producenten, verwerkers, verkopers van biologische producten en verenigingen die actief zijn in de biologische landbouw en voeding. BioForum beheert het keurmerk Biogarantie voor Vlaanderen. BioForum heeft als doel het stimuleren van alle activiteiten die bijdragen aan de ontwikkeling van de biologische sector op alle mogelijke vlakken, zoals teelt, verwerking, handel, distributie

De Beroepsvereniging van de Belgische Zuivelhandel BDF heeft tot doel de algemene, economische en handelsbelangen van de leden te verdedigen en te bevorderen en dit door studie, vertegenwoordiging, informatie en organisatie. Dit gebeurt hoofdzakelijk via frequente contacten met de Europese organisatie Eucolait.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

109

BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

Meervenne (pluim- en kleinvee), Filip Goossens (sierteelt), Rik Bogaert (varkens), Michiel Deroo (vleesvee en kalveren), François Achten (melkvee)

en verbruik. Zij volgt wetgeving op Vlaams, nationaal en Europees vlak, stelt lobbydossiers op voor diverse beleidsdepartementen. Daarnaast is er een sterke communicatiepoot uitgebouwd, zowel naar de biologische sector als naar consumenten.

Sectorvakgroep Melkvee: Dirk Van de Keere (voorzitter), Roel Vaes (secretaris) Boerenbond is de grootste Vlaamse landbouworganisatie. De organisatie behartigt de belangen van alle landen tuinbouwers, zorgt voor vorming en doet aan (individuele) dienstverleningen. 240 medewerkers in de hoofdzetel in Leuven, in de 5 Vlaamse provincies en in Oost-België ondersteunen de werking. De organisatie wordt bestuurd door het Hoofdbestuur waarin vertegenwoordigers van alle sectoren en alle provincies zetelen. Voor elke sector is er een sectorvakgroep. Zo is er dus ook een sectorvakgroep Melkvee. Deze sectorvakgroep is samengesteld uit vertegenwoordigers van de provinciale vakgroepen wat zorgt voor een democratisch en evenwichtige standpuntinname, typerend voor de Boerenbondwerking.

Boerenbond

Diestsevest 40, 3000 Leuven 0032-16286000, www.boerenbond.be info@boerenbond.be Hoofdbestuur: Sonja De Becker (voorzitter), Eric Van Meervenne (ondervoorzitter), Georges Van Keerberghen (ondervoorzitter), Frans De Wachter (algemeen secretaris), E.H. Jos Daems (algemeen proost), Pieter Verhelst (lid Hoofdbestuur), Guy Vandepoel (lid Hoofdbestuur), Nik Van Gool (voorzitter KVLVAgra), Bram Van Hecke (voorzitter Groene Kring)

DGZ (Dierengezondheidszorg Vlaanderen) vzw

Namens de provincies: Bert De Keyser (Antwerpen), Johan Hillen (Limburg), Lut D’Hondt (Oost-Vlaanderen), Joris Claeys (VlaamsBrabant), Joris Vande Vyvere (West-Vlaanderen), Roger Croë (Oost-België). Vertegenwoordiger namens KVLV-Agra: Liesbet Berger. Namens Groene Kring: Sam Magnus Namens Landelijke Gilden: Luc Florus Vertegenwoordigers van de sectorvakgroepen: Mathieu Vrancken (akkerbouw), Christ Wolfcarius (fruitteelt), Geert Van Hulle (groenteteelt), Eric Van

Maatschappelijke zetel: Hagenbroeksesteenweg 167, 2500 Lier Administratieve zetel: Industrielaan 29, 8820 Torhout 0032-78-050523 info@dgz.be www.dgz.be

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

110

BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

IKM-Vlaanderen vzw

Voorzitter raad van bestuur: Marcel Heylen (melkveehouder) Directeur: Denis Volckaert Manager informatiebeheer: Veerle Ryckaert Manager labo: Mia Vanrobaeys Manager dienstverlening: Evelyne De Graef DGZ is dé betrouwbare partner van de Vlaamse veehouder en fungeert als brugfunctie tussen de veehouder, zijn dierenarts en de overheid. Dit doet ze door het partnerschap tussen de veehouder en zijn dierenarts te ondersteunen en blijvend te investeren in medewerkers en innovatie. Samen met de veehouders en hun dierenartsen streeft DGZ er dagelijks naar om, met gezonde dieren én goede economische resultaten, de consument gezond en veilig voedsel te kunnen bezorgen. Het DGZ-team bestaat uit tal van specialisten zoals dierenartsen, ingenieurs, informatici, laboranten en administratieve krachten. Zij voeren onderzoek uit, ontwikkelen diergezondheidsprogramma’s en begeleiden veehouders en dierenartsen bij de monitoring, bestrijding en preventie van dierziekten. Op haar site in Torhout voert DGZ jaarlijks ruim 1,3 miljoen laboratoriumonderzoeken en bijna 10.000 autopsies uit in het kader van dierengezondheidszorg. Om dit alles goed te kunnen realiseren, is een degelijke identificatie en registratie van bedrijf en dieren een must. Ook daar ondersteunt DGZ de veehouder bij. Met dit alles helpt DGZ de veehouder én de keten om een dier en zijn producten te volgen van bij de productie en de verwerking tot de distributie. Zo vormt DGZ een onmisbare schakel in een voedselproductie die niet alleen van een uiterst hoge kwaliteit is maar ook transparant en betrouwbaar.

Hagenbroeksesteenweg 167, 2500 Lier 0032-78-154710 ikm@ikm.be www.ikm.be Voorzitter raad van bestuur: Rianne Covens-Van Tilburg (melkveehoudster) Contactpersoon: Koen Lommelen (accountmanager zuivel en melkveehouderij) IKM-Vlaanderen (kortweg IKM) voorziet in een extern kwaliteitsbewakingssysteem van gras tot glas. Daardoor wordt de volledige keten geresponsabiliseerd met tal van regels voor de verschillende schakels. Hierbij gaat het vooral om een bundeling van reeds bestaande en te respecteren wettelijke bepalingen die aangevuld zijn met een aantal codes van goede praktijk. IKM wordt trapsgewijs een referentienorm in de zuivelsector. Het IKM-systeem is door de Vlaamse overheid erkend als voedselkwaliteitsbepaling in het kader van de Europese regelgeving voor plattelandsontwikkeling. Momenteel wordt meer dan 99% van de melk geproduceerd op melkveebedrijven met een IKM-certificaat. IKM heeft een BELAC accreditatie ISO 17065 voor productcertificatie en is door de Vlaamse overheid erkend als centrum voor duurzame landbouw. Het IKM-secretariaat is geïntegreerd in de structuur van MCC-Vlaanderen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

111

BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

ILVO-T&V Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek

bouw en de verwerkende industrie, met bijzondere aandacht voor de agro-voedingsindustrie. ILVO-T&V beschikt over Belac geaccrediteerde laboratoria zowel voor het uitvoeren van analyses als voor het organiseren van ringonderzoeken. ILVO T&V biedt vanuit de Food Pilot een totaal dienstverleningspakket op maat van de voedingsindustrie. De infrastructuur omhelst zowel pilootinfrastructuur voor food processing als laboratoria. Product- en procesontwikkeling wordt gesteund door analyses voor geur en smaak, analyse van bioactieve componenten, houdbaarheidsonderzoek (microbiologisch en fysico-chemisch), advies omtrent reiniging en desinfectie, urgentieservice bij contaminatie-problematieken en advies omtrent problemen met analyses of twijfels over de analyseresultaten.

Eenheid Technologie en Voeding Brusselsesteenweg 370, 9090 Melle 0032-9-2723000 (fax 3001) Burgemeester van Gansberghelaan 115, 9820 Merelbeke 0032--9-27228000 (fax 2801) Lieve.Herman@ilvo.vlaanderen.be www.ilvo.vlaanderen.be www.foodpilot.be Leiding: dr. Lieve Herman (afdelingshoofd), dr. Marc Heyndrickx (wetenschappelijk directeur Voedselveiligheid), dr. Marc De Loose (wetenschappelijk directeur Productkwaliteiten innovatie), dr. Jürgen Vangeyte (wetenschappelijk directeur Agrotechniek)

Lieve Herman

Marc Heyndrickx

Daarnaast richt het onderzoek zich naar de ontwikkeling van analytische technieken (omtrent bederforganismen, pathogenen, residuen van diergeneesmiddelen, GGO’s, allergenen en de evaluatie en ontwikkeling van sneltesten), sensoren prototype machineontwikkeling en een uitgebreide referentiewerking via het organiseren van ringonderzoeken, adviesverlening en het uitvoeren van analyses in geval van betwisting of twijfel van resultaten. Tot slot beschikt ILVO-T&V over een proefmelkinstallatie voor de uitvoering van melktechnisch onderzoek. De adviesdienst voor de zuivelsector biedt meer specifiek technische ondersteuning bij hoevezuivelproductie, melkwinningsapparatuur, huisvesting van dieren en landbouwmachines.

Jürgen Vangeyte

In het kader van de verwerking van primaire grondstoffen uit de landbouw en visserij bestrijkt de eenheid Technologie en Voeding een breed gamma aan onderwerpen die zich situeren op het vlak van voedselveiligheid, productkwaliteit en –innovatie, machineontwikkeling en sensortechniek. Dit betreft toegepast basis- en dienstverlenend onderzoek dat zowel beleidsondersteunend is, als ten dienste staat van de land-

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

112

BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

MCC (Melkcontrolecentrum Vlaanderen) VZW

en de kopers van melk. Zo zorgt de buitendienst van MCC voor de begeleiding van de Vlaamse melkveehouders, in samenspraak met de andere betrokken partners (zuivelindustrie, landbouworganisaties...). MCC investeert continu in haar medewerkers, in kennis en innovatie. Jaarlijks voert MCC ruim 12 miljoen analyses uit op melkmonsters in haar gespecialiseerd laboratorium in Lier. Door deze snelle en efficiënte aanpak garandeert MCC de kwaliteit van de zuivel die uiteindelijk in de winkelrekken komt. Het labo van MCC is door BELAC geaccrediteerd volgens ISO 17025, de norm voor kwaliteitsmanagement in laboratoria, en ISO 17020, de norm voor controleactiviteiten in de distributiesector. Bovendien is MCC ook gecertificeerd volgens ISO 17065, voor de certificatie van het IKM-lastenboek en van weidegang en kan ze binnen de sector worden ingeschakeld voor andere certificatie-initiatieven. Zo zorgt MCC er mee voor dat de Vlaamse zuivel bij de meest kwalitatieve ter wereld behoort.

Hagenbroeksesteenweg 167, 2500 Lier 0032-78-154710 info@mcc-vlaanderen.be www.mcc-vlaanderen.be Voorzitter raad van bestuur: François Achten (melkveehouder) Contactpersonen: Koen Lommelen (accountmanager zuivel en melkveehouderij) en Adelheid Joris (technisch verantwoordelijke van het MCC-labo) Directeur: Denis Volckaert Manager informatiebeheer: Veerle Ryckaert Manager labo: Mia Vanrobaeys Manager dienstverlening: Evelyne De Graef

MilkBE

Melkcontrolecentrum Vlaanderen (kortweg MCC) is dé betrouwbare partner van de Vlaamse melkveehouder en de zuivelsector. MCC waarborgt de kwaliteit en de samenstelling van alle rauwe melk die in Vlaanderen geproduceerd en aan de zuivelindustrie geleverd wordt. Daarbij houdt ze toezicht op de bemonstering, voert ze hoogkwalitatieve analysen uit op de monsters die ze ophaalt bij de producenten en zorgt ze voor zowel de gegevensverwerking als de rapportering. Daarnaast ondersteunt MCC de connectie tussen de Vlaamse melkveehouders

Kolonel Begaultlaan 1A bus 11 3012 Leuven 0032 16 30 07 70 office@milkbe.org Bestuur: Dirk Van De Keere (voorzitter), Renaat Debergh (ondervoorzitter), Marc Decoster (ondervoorzitter), Michèle Lambrechts, Eddy Leloup, Koen Lowagie, Alain Masure, Roel Vaes, Hendrik Van den Haute, Paul Vanhengel

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

113

BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

Kamer van volkvertegenwoordigers

Contactpersoon: Astrid Vangerven

Leuvenseweg 13, 1008 Brussel 0032-2-5498111 www.dekamer.be PRI@dekamer.be Dirk Van De Keere

Astrid Vangerven

MilkBE is de brancheorganisatie voor de Belgische zuivelsector. MilkBE vertegenwoordigt de melkveehouders en de zuivelindustrie. MilkBE is actief op het vlak van kwaliteit en samenstelling van de melk, voedselveiligheid, duurzaamheid in de keten en relaties tussen de producenten en de zuivelindustrie. MilkBE is beheerder van het lastenboek IKM en het solidariteitsfonds voor botulisme. Verder bevordert MilkBE het goede imago van de ganse zuivelketen.

Commissie bedrijfsleven, wetenschapsbeleid, onderwijs, nationale wetenschappelijke instellingen, middenstand en landbouw.

Overheid, Vlaamse Departement Landbouw en Visserij Koning Albert II-laan 35 bus 40, 1030 Brussel 0032-2-55279 51 www.vlaanderen.be/landbouw

Ministerie van Landbouw en Landelijke Aangelegenheden, Waals

Contactpersoon: Marian Debonne, 0032-2-5527948

Parlement, Vlaams Leuvenseweg 86 Vlaams Parlement, 1011 Brussel 0032-2-5521111 (fax 5521122) www.vlaamsparlement.be

Minister Benoît Lutgen Chaussée de Louvain 2, 5000 Namen 0032-81-710310 (fax 710380) Cabinet.lutgen@gov.wallonie.be

Commissie voor Landbouw, Visserij en Plattelandsbeleid Contact: Dirk Mattens, dirk.mattens@vlaamsparlement.be

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

114

BELANGENBEHARTIGING / BELGIË

TÜV NORD Integra

VLAM Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Ceretificatie in landbouw en voeding VLAM Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing Koning Albert II laan 35, bus 50, 1030 Brussel 0032-2-5528003 (fax 5528015) frederik.vandermersch@vlam.be www.vlam.be Instagram: melkmoment Facebook : melkmoment www.kazenvanbijons.be www.melk4kids.be

Statiestraat 164, 2600 Berchem-Antwerpen 0032-3-2873760 (fax 2873761) info@tuv-nord-integra.com www.tuv-nord-integra.com Contactpersoon: Guy Buysse (zaakvoerder) TUV NORD INTEGRA is een certificatie-organisatie voor landbouw en voeding actief in België en een groot aantal andere Europese en niet-Europese landen. TUV NORD INTEGRA bvba is het kenniscentrum voor landbouw- en voedingscertificatie binnen de Duitse TUV NORD groep. TUV NORD INTEGRA bvba biedt een gamma certificatiesystemen mbt voedselveiligheid zoals BRC, IFS, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, QS, FCA en autocontrole. Daarnaast biedt TUV NORD INTEGRA bvba certificatie aan voor de biologische productie, verwerking en verkoop alsook certificatie van een aantal sociale en duurzame standaarden zoals UTZ, RSPO, MSC en EWS. TUV NORD INTEGRA bvba is ook actief in de certificatie in de primaire productie, zoals GlobalG.A.P, Vegaplan, GRASP en Tesco NURTURE. TUV NORD INTEGRA bvba is geaccrediteerd door BELAC in het kader van de internationale normen ISO 17020, ISO 17021 en ISO 17065.

Verantwoordelijke zuivelpromotie: Frederik Vandermersch (promotiemanager Zuivel) Het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing voert zijn taak uit in opdracht van de Vlaamse minister van Leefmilieu en Landbouw. Het merendeel van het budget van VLAM wordt via heffingen opgebracht door de ondernemers in landen tuinbouw. VLAM genereert samen met verschillende lidstaten, verenigd binnen EMF – European Milk Forum, ook extra middelen via Europese cofinanciering. Met een budget van ruim 4 miljoen euro is VLAM actief in de promotie van melken zuivelproducten binnen en buiten België. Zwaartepunten zijn de promotie voor consumptiemelk en kaas. Er wordt verder ingezet op export met acties zowel op de interne markt als

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

115

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Denemarken Danish Dairy Board Rue de Luxembourg 47-51 1050 Brussel België +32 2 2302705 ddb@agridan.be

naar derde landen en dit met Europese ondersteuning. In navolging van vorig jaar zijn er in 2020 opnieuw verschillende initiatieven om de reputatie van melk en zuivelproducten te verdedigen en te verbeteren. Ook hiervoor kan VLAM rekenen op EU-financiering. Alle Vlaamse melkveehouders dragen 0,116 eurocent per liter boerderijmelk bij aan het zuivelpromotiefonds van VLAM. Ook gaat er VLAM geld naar projecten uitgevoerd onder signatuur van het Nutrition Information Center (NICE). Dat verzamelt en verspreidt wetenschappelijk onderbouwde informatie over de voedings- en gezondheidsaspecten van de producten van de landen tuinbouw en visserij. Verder is er een aanzienlijk budget voor export en onderzoek naar de impact van de campagnes.

Danish Agriculture & Food Council Danish Dairy Board Agro Food Park 13 8200 Aarhus +45 87312000 ddb@mejeri.dk www.mejeri.dk Duitsland Jermi Käsewerk GmbH Lid: Gerhard Jerg Ritter-Heinrich-Strasse 2-4 88471 Laupheim-Baustetten +49 7392 9771-102 jerg@jermi.de

Assifonte Jägerstr. 51, D-10117 Berlijn, Duitsland 0049-30-4030445-0 heuser@milchindustrie.de stiehler@milchindustrie.de www.assifonte.org

Schreiber Foods Europe GmbH Lid: Christof Kessler Im Unteren Feld 18 88239 Wangen +49 7522 9166-520 christof.kessler@schreiberfoods.com

Contactpersoon: Eckhard Heuser (secretaris) Europese organisatie van smeltkaasproducenten

Aangeslotenen

Frankrijk SAVENCIA Lid: Emmanuel Treuil Edelweis Käseerke D-87435 Kempen +33 1 34 586791 emmanuel.treuil@alliance.com Bel-Group Lid: Virginie Rivas 2, allée de Longchamp

België St Paul NV Lid: Dieter Kuijl Industriepark Rozen Weverslaan 20 9160 Lokeren +32 9 3488119 d.kuijl@st-paul.be www.st-paul.be

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

116

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

EDA European Dairy Association

92150 Suresnes +33 1 84027834 vrivas@groupe-bel.com Nederland BeNeLuxSmelt - Association of the Processed Cheese Manufacturers Lid: Arjan Hess Van Stolkpark 31 NL-2585 JN The Hague +31 70 4131910 E-Mail: a.hess@gemzu.nl

Avenue d’Áuderghem 22-2B, B-1040 Brussel 0032-2-5495040 eda@euromilk.org

Oostenrijk Österreichische Schmelzkäseindustrie Lid: Ludwig Rupp Krüzastrasse 8 6912 Hörbranz +43 5574 4973-0 E-mail: ludwig.rupp@rupp.at

Bestuur: Michel Nalet (voorzitter), Alexander Anton (secretaris)

Verband der Schmelzkäseindustrie Zaunergasse 1-3 1030 Wien +43 1 712212127 Tsjechië çeskomoravský svaz mlékárenský Lid: Dr. Jiri Kopácek V Olsìnách 75, 100 00 Praha 10 0042-602-271315 www.cmsm.cz

Alexander Anton

Commissies Trade & Economics: Mr. Wim Kloosterboer (voorzitter, FrieslandCampina, tel. 0031 33 713 22 69) Food & Environment Policies Committee: Mr. J. Hald Christensen (voorzitter, DDB, tel. 0032-2-5295330) De European Dairy Association behartigt de belangen van de Europese zuivelindustrie bij de autoriteiten van de Europese Unie. Bij de organisatie zijn de nationale zuivelorganisaties van

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

117

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Finland Finnish Milk Processors and Dairy Products Wholesalers Meijeritie 6, P.O. Box 10 FI-00039 Valio Bestuurslid: Mrs. Riitta Brandt (Valio) Finnish Food & Drink Industries Federation P.O. Box 115 Pasilankatu 2 FI 00241 Helsinki www.etl.fi

de EU-landen aangesloten. Het bestuur van de associatie bestaat uit een vertegenwoordiger van iedere lidstaat.

Leden België BCZ-CBL, Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie Kolonel Begaultlaan 1a, bus 11 B-3032 Leuven www.bcz-cbl.be Bestuurslid: Mr. Renaat Debergh (BCZ)

Frankrijk ATLA Maison du Lait 42, rue de Châteaudun F-75314 Paris Cédex 9 www.atla.asso.fr Bestuurslid: Mr. F. Chausson

Denemarken Mejerieforeningen Danish Dairy Board Agrofood Park 13 DK-8200 Aarhus N www.mejeri.dk Danish Dairy Board (Brussels) Rue du Luxembourg 47-51 B-1050 Brussels Bestuurslid: Mr Kaspar Thormod Nielsen

Griekenland SEVGAP, Hellenic Association of Milk and Dairy Products Industry Kifissias Av. 340 GR-15451 Neo Psychiko-Atens Bestuurslid: Mr. Christos Apostolopoulos

Duitsland MIV (Milchindustrie-Verband) Jägerstraße 51 D-10117 Berlin www.milchindustrie.de DRV (Deutscher Raiffeisenverband) Postfach 080549 D-10005 Berlin www.raiffeisen.de Bestuurslid: Mr. I. Müller

Ierland DII - Dairy Industry Ireland Confederation House 84-86 Lower Baggot Street IRL-Dublin 3 www.ibec.ie Bestuurslid: Mr Conor Mulvihill

Estland Estonian Dairy Association, Eesti Piimaliit J. Vilmsi 53 EE-10147 Tallinn www.piimaliit.ee Bestuurslid: Mr Maido Solovjov (Valio Estonia)

Italië ASSOLATTE Via Adige 20 IT-20135 Milano www.assolatte.it Bestuurslid: Mr. Attilio Zanetti (Zanetti)

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

118

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Kroatië Association of Croatian Purchasers & Processors of Milk, CroMilk Zadarska 80/V Zagreb www.cromilk.hr

KSM (Dairy Technology Diploma Holders Association) ul. Hoza 66/68 PL-00-682 Warszawa www.mlekoland.com PIM (Polish Chamber of Milk) Ul. Mickiewicza 7/23 PL-15-213 Bialystok www.izbamleka.pl

Luxemburg A.L.L. Luxemburg Dairy Association 7, Rue Alcide de Gasperi, BP 1304 L-1013 Luxemburg info@luxlait.lu Bestuurslid: Mr. G. Gerard

Portugal ANIL, Associaçào Nacional dos Industriais de Lacticinios Rua de Santa Teresa 2-C2 P-4050 Porto www.anilact.pt

Nederland NZO, Nederlandse Zuivel Organisatie Benoordenhoutseweg 46 NL-2596 BC Den Haag www.nzo.nl Bestuurslid: Albert de Groot (Vreugdenhil)

Federaçào Nacional das Uniones de Cooperativas de Leite e Lactininios Rua da Restauraçào 312 - 1 P-4050 Porto www.fenalac.pt Bestuurslid: Mr. Fernando Cardoso

Oostenrijk VÖM, Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter F. Wilhelm-Raiffeisen-Platz 1 A-1020 Wien www.voem.or.at Bestuurslid: Mr. Helmut Petschar (Kärntnermilch)

Slowakije Slovensky mliekarensk zväz (SMZ) Záhradnicka 21 SK 811 07 Bratislava Bestuurslid: Mr. S. Voskar

Polen ZPPM (Association of Private Dairy Processors) ul. Zlota 59, budynek Lumen, pietro 6 PL-00-613 Warszawa www.zppm.pl Bestuurslid: Mr Marek Murawski (KZSM) KZSM (National Union of Dairy Co-operatives) ul. Hoza 66/68 PL-00-682 Warszawa www.kzsm.org.pl

Slovenië Chamber of Commerce and Industry of Slovenia Chamber of Agricultural and Food Enterprises (GZS - Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij) Dimiceva 13 SI - 1000 Ljubljana www.gzs.si/zkzp Bestuurslid: Mr. T. Znidaric

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

119

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

EMB European Milk Board

Spanje FENIL - Federación Nacional de Industrias Lacteas Ayala 10 – 1 Izqda E-28001 Madrid www.fenil.org Bestuurslid: Mr. Antoni Bandres (Danone) Tsjechië Czech & Moravian Dairy Association V Olsinách 75 CZ 100 00 Praha 10 Bestuurslid: Mr Jan Teply Potravinárská Ceské republiky Pocernická 96/272 CZ-10803 Praha 10 Malesice

Rue du Commerce 124, 1000 Brussels 0032-2808-1935 (Fax 8265) www.europeanmilkboard.org office@europeanmilkboard.org Directie: Silvia Däberitz (directeur)

Verenigd Koninkrijk Dairy UK 210 High Holborn UK - London WC1V 7EP www.dairyUk.org Bestuurslid: Ms Judith Bryans

De EMB is een overkoepelende organisatie van melkveehoudersvakbonden en -lobbyorganisaties. Organisaties uit 14 landen hebben zich gebundeld. Bovendien is er veel samenwerking met andere Europese landen.

Zweden Federation of Swedish Farmers Franzéngatan 6 SE-10533 Stockholm www.lrf.se

Leden België • MIG (Milchzeuger Intessengemeinschaft) www.milcherzeuger.be • FMB (Flemish Milk Board) www.f-m-b.be Denemarken • LDM (Landsforeningen af Danske Mælkeproducenter) www.maelkeproducenter.dk Duitsland •

•

AbL (Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft) www.abl-ev.de BDM (Bundesverband deutscher Milchviehhalter) www.bdm-verband.de

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

120

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Frankrijk OPL (Organisation des producteurs de lait) www.producteurs-lait.com

•

Portugal Aproleb https://aproleb.wordpress.com

Spanje

APLI (Association des Producteurs de lait indépendants) www.apli-nationale.org

•

Ierland • IMCSA (Irish Creamery Milk Suppliers Association) www.icmsa.ie

OPL (Organización de Productores de Leche) www.opleche.com

Zweden • Sveriges Mjölkbönder www.sverigesmjolkbonder.se

Italië • APL della Pianura Padana www.aplpianurapadana.it

Zwitserland • BIG-M (Bäuerliche Interessengruppe für Preis und Marktkampf) www.faire-milch.ch • Uniterre www.uniterre.ch

Kroatië • HSUPM (Hrvatski Savez Udruga Proizvodaca Mlijeka) Letland • LOSP (Lauksaimnieku organizaciju sadarbibas padome) www.losp.lv

Eucolait

Litouwen: • LPGA (Lietuvos pieno gamintoju asociacijos) www.pienogamintojai.lt Luxemburg • LDB (Lëtzebuerger Mëllechbaeuern) www.idb.lu Nederland • DDB (Dutch Dairymen Board) www.ddb.nu • NMV (Nederlandse Melkveehouders Vakbond) www.nmv.nu

Avenue de Roodebeek 44, 1030 Bruxelles 0032-2-2304448 (fax 2304044) dairy.trade@eucolait.be www.eucolait.be

Noorwegen • Bondesolidaritet www.bondesolidaritet.no

European association of dairy trade

Oostenrijk •

Bestuur: F. van Stipdonk (voorzitter), J. Likitalo (secretaris)

IG-MILCH www.ig-milch.at

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

121

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Nationale Delegaties België Belgian Dairy Trade Federation (BDF) Hoogveld 89 9200 Dendermonde

Ierland Ornua Grattan House Lower Mount Street Dublin 2 www.ornua.com

Duitsland Bundesverband Molkereiprodukte e.v. (BUMO) Jägerstrasse 51 10117 Berlin www.mopro.de

Italië Assocaseari Via Beltrami 16 26100 Cremona www.assocaseari.it

Export Union Jägerstrasse 51 10117 Berlin www.export-union.de

Litouwen Lithanian Organisation of Dairy Exporters Kirtimu str. 49 02244 Vilnius

Estland Estonian Chamber of Agriculture & Commerce (ECAC) Pärnu mnt 141 11314 Tallinn

Nederland Gemzu - Secretariat of the Dutch Dairy Trade Association Van Stolkweg 31 2585 JN Den Haag www.gemzu.nl

Finland VALIO LTD R1D Meijeritie 4 P.O. Box 30 00039 Valio - Helsinki

Oostenrijk Vereinigung Österreichischer Milchverarbeiter (VÖM) Friedrich-Wilhelm-Raiffeisen-Platz 1/9 St. 1020 Wien www.voem.or.at

Frankrijk FEDALIS Avenue du Viaduc 3 Fruileg CP 90761 94594 Rungis Cedex

Polen Zwiazek Pracodawcow Eksporterow i Importerow Produktow Mleczarskich ul. Sobieszynska 9 00764 Warsaw www.zpeipm.eu

FEDALIS Export Group Avenue du Viaduc 3 Fruileg CP 90761 94594 Rungis Cedex

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

122

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Tjechië Czech Dairy Trade Association (CDTA) Nad Palatou 32 15000 Prague 5

Ralph Kamphöner (Internationale handel, 0032-2-7370588, kamphoener@eurocommerce.eu, Harald Past (EU-toetreding, 0032-2-7370597, past@eurocommerce.eu), Christel Davidson (Milieu, 0032-2-7370590, davidson@eurocommerce.eu), Mohamed Temsamani (Logistiek, 0032-2-7370583, temsamani@eurocommerce.eu)

Verenigd Koninkrijk Provision Trade Federation (PTF) Clerkenwell Green 17 EC1R 0DP London www.provtrade.co.uk

Europese organisatie van retail en distributieorganisaties.

EuroCommerce

Leden van EuroCommerce zijn nationale organisaties in detailhandel, groothandel en internationale handel in de EU en daarbuiten. Onder de geassocieerde leden zijn brancheorganisaties en individuele bedrijven.

Euroglaces

Avenue des Nerviens 85, 1040 Brussels 0032-2-7370598 (fax 2300078) www.eurocommerce.eu

Avenue des Arts 43, 1040 Brussels 0032-2-5141111 info@euroglaces.eu www.euroglaces.eu

Bestuur: Lucy Neviile-Rolfe (voorzitter) Directie: Christian Verschueren (directeur generaal, 0032-2-7370591, guedes@eurocommerce.eu

Bestuur: Carl Fjeldberg (voorzitter), Myriam Goffings (secretaries)

Staf: Fatma Sahin (Wetgeving/ consumentenzaken, 0032-2-7370596, sahin@eurocommerce.eu), Ruth Milligan (Betalingsmethodes, 0032-2-7370595, milligan@eurocommerce.eu), Marjolein Raes (Advocacy & communication, 0032-2-7370599, raes@eurocmmerce.eu), Ilaria Savoini (Advocacy & communication, 0032-2-7370582, savoini@eurocommerce.eu), Marina Valverde Lopez, (Voedselwetgeving en Agrarische handel, 0032-2-7370584, valverdelopez@eurocommerce.eu),

Europese organisatie van ijsproducenten

Aangeslotenen België Belgische Groepering van de roomijsindustrie Kunstlaan 43, c/o FEVIA B-1040 Bruxelles 0032-2-5495646 (fax 5501759) www.belgianicecream.be mg@fevia.be

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

123

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Bulgarije Nestlé Ice Cream Bulgaria 261 Lomsko Shosse BLVD BG-1220 Sofia Lagera complex 00359-2-9375542 www.nestle-icecream.bg info@bg-nestle.com

00302–10-3494204 (fax 3494319) www.nestle.gr info@gr.nestle.com Ierland Unilever Foods Ireland 20 Riverwalk National Digital Park Citywest Business Campus IRL-Dublin 24 00353-1-2914232 (fax 2914469) www.unilever.ie

Denemarken Dansk Isindustri Axelborg, Axeltorv 3.1.sal 2B, DK-1609 Kobenhavn V 0045-3-3364000 (fax 3364001) www.danskisindustri.dk jmr@mejerierne.dk

Italië Associazione Industrie Dolciarie Italiane (AIDI) Via Rhodesia 2, IT-00144 Roma 0039-6-8091071 (fax 8073186) www.aidepi.it aidipi@aidipi.it

Duitsland Bundesverband der Süsswarenindustrie e.V. (BDSI) Schumannstrasse 4-6, D-53113 Bonn 0049-228-260070 (fax 2600789) www.bdsi.de bdsi@bdsi.de

Nederland Nederlandse Vereniging van ConsumptieIJsfabrikanten Schenkkade 50 Postbus 96949, 2509 JH Den Haag 070-3365158 (3365168) gderooij@fnli.nl

Finland Finnish Ice Cream Association P.O. Box 115, FIN-00241 Helsinki 00358-9-1487222 (fax 14887201) marleena.tanhuanpaa@etl.fi

Noorwegen Norske Iskremfabrikkers Landsforening (NIL) P BOX 432, NO-4664 Kristiansand 0047-38-001100 (013310) paal.hennig-olsen@hennig-olsen.no

Frankrijk Syndicat des fabricants industriels de glaces, sorbets et crème glacées (SFIG) 18, Rue de la Pépinière, F-75008 Paris 0033-1-53411330 (fax 53421332) www.surgeles-glaces.org info@surgeles-glaces.org

Portugal Associaçao Nacional dos industriais de gelados alimentares, Oleos, Margarinas e Derivados – ANIGOM, A/C FIPA Rua da Junqueira , 39 Edificio Rosa 1° Piso PT-1300-307 Lisboa Tel :00351-21-7938679 (7938537) margarida.bento@fipa.pt

Griekenland Nestlé Hellas Ice Cream S.A. 3, Kerkyras Street, GR-17778 Tavros

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

124

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Spanje Associacion Española de Fabricantes de Helados Calle Mallorca 286 Entl. 02A, E-Barcelona 08037 0034-93-2072516 (fax 2071611) www.aefhelados.com helados@grupobonmacor.com

ling. DG Landbouw en plattelandsontwikkeling bestaat uit tien directoraten, die zich bezighouden met alle aspecten van het gemeenschappelijk landbouwbeleid: steun aan boeren, marktmaatregelen, plattelandsontwikkelingsbeleid, duurzaamheid, financiële en juridische vraagstukken en internationale betrekkingen.

Verenigd Koninkrijk FDF Ice Cream Committee 6, Catherine Straat, UK-London WC2B 5JJ 0044-20-74207181 (fax 78360580) www.fdf.org.uk

EWPA European Whey Products Association

Zweden Swedish Ice Cream Association P.O.Box 55680, S-10215 Stockholm 0046-87626514 (fax 7626512) www.li.se kristina.erwe@li.se

Avenue d’Áuderghem 22-2B, B-1040 Brussel 0032-2-5495040 ewpa@euromilk.org www.ewpa.euromilk.org Bestuur: Jeroen Derks (Sachsenmilch voorzitter), Thomas Hammelmann (Eurosérum vice-voorzitter), James Neville (Volac - vicevoorzitter), Fraser Tooley (FrieslandCampina vice-voorzitter), Bénédicte Masure (secretaris)

Europese Commissie Wetstraat 130, 1049 Brussel, België 0032-22-2951111 (fax 2-2991761) Directie: Wolfgang Burtscher (directeur-generaal)

Europese organisatie van weiproducenten. Uitvoering van gezamenlijke projecten op wetenschappelijk, technisch, economisch en juridisch terrein voor wat betreft de basisproducten, en het bevorderen van goede contacten tussen de leden.

Directoraat G Landbouwmarkten: M. Scannell, (directeur a.i.), Brigitte Misonne (hoofd dierlijke producten) Directoraat D Duurzaamheid en inkomenssteun: Pierre Bascou (directeur)

Leden België Milcobel

Directoraat Landbouw en Plattelandsontwikkeling DG Landbouw en plattelandsontwikkeling telt ongeveer 1000 personeelsleden en is belast met de tenuitvoerlegging van het beleid op het gebied van landbouw en plattelandsontwikke-

Denemarken Arla Food Ingredients

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

125

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

Polen Polmlek

Duitsland Alpavit Biolac BMI DMK Group Hochwald Megle Milei Sachsen Milch, Milk & Whey Ingredients Wheyco

Verenigd Koninkrijk Dale Farm Saputo Dairy UK Volac

FoodDrinkEurope

Finland Valio

Avenue des Nerviens 9-31, 6e etage, 1040 Bruxelles 0032-2-5141111 (fax 5112905) info@fooddrinkeurope.eu www.fooddrinkeurope.eu

Frankrijk Armor proteines Bonilait, nutrition animale Eurial EurosĂŠrum Lactalis Ingredients

Bestuur: Gilles Morel (voorzitter) Directie: Mella Frewen (algemeen directeur)

Ierland Arrabawn Carbery Diarygodl Glanbia Kerry M. Frewen

Litouwen Pieno Zvaigzdes

FoodDrinkEurope is de Europese organisatie voor de voedings- en drankenindustrie.

Nederland Fonterra Royal FrieslandCampina Royal FrieslandCampina Ingredients VanDrie Group Noorwegen Tine

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

126

B E L A N G E N B E H A R T I G I N G / E U R O PA

International Dairy Federation

Hoofdkantoor, Silver Building Boulevard Auguste Reyers 70, 1030 Brussel 0032-2-3256740 (fax 3256741) info@fil-idf.org www.fil-idf.org Bestuur: Judith Bryans (Verenigd Koninkrijk) (IDF President) Directie: Caroline Emond (Canada) (IDF Directeur-generaal) IDF vertegenwoordigt de wereldwijde zuivelsector en zorgt dat de beste wetenschappelijke expertise wordt gebruikt om hoge kwaliteit melk en voedzaam, veilige en duurzame zuivelproducten te ondersteunen. De leden van IDF, waaronder Nederland (lid sinds de oprichting van IDF in 1903), leveren meer dan 75% van de melk in de wereld en vertegenwoordigen ruim 85% van de mondiale melkpoeder export. IDF wordt als internationale autoriteit erkent door bijvoorbeeld FAO, Codex Alimentarius, ISO en OiE.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

127

NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

128

TOELEVERING / NEDERLAND

Bos Homogenisers B.V. Oscar Romerolaan 18 1216 TK Hilversum The Netherlands Tel: +31 (0) 35 62 13 190 Email sales: sales@boshomogenisers.com Email service: service@boshomogenisers.com www.boshomogenisers.com

waterverbruik. De beperkte servicebehoefte, in combinatie met eenvoudige service toegankelijkheid en lange levensduur, zorgen voor lage total operating costs. Door de efficiĂŤnte inrichting van de machines hebben ze een compacte bouwvorm met een kleine voetprint. Onze MG-series omvat een compleet assortiment homogenisatoren en hogedrukpompen, voor werkdrukken tot 1400 Bar en volumes tot 44.000 liter per uur.

Bos Homogenisers B.V. is een toonaangevende producent van homogenisatoren en hogedrukpompen. Het bedrijf bestaat sinds 1950 en is het enige Nederlandse bedrijf dat Homogenisatoren in eigen beheer produceert. Daarnaast leveren wij spare parts uit voorraad van ons eigen merk Bos en voor onder andere APV/SPX Homogenisatoren (Gaulin en Rannie) De homogenisatoren en onderdelen worden in eigen beheer ontworpen en geproduceerd in onze Nederlandse vestiging. Tevens beschikken wij over een wereldwijd distributie- en agentennetwerk en een eigen verkoopkantoor in Shanghai. Vanuit onze eigen vestigingen en die van onze partners verzorgen we tevens al onze service in binnen- en buitenland.

Tevens bieden wij: - Mogelijkheid voor R&D met een 3-plunger laboratorium test machine. - Uitvoeringen op basis van de EHEDGE richtlijnen. - Hogere capaciteit door het zogenaamde Bos Dual Gap (BDG) homogeniseerventiel met een verhoogde efficiency. - Zeer gespecialiseerde kennis op het gebied van Homogenisatoren en hogedrukpompen. - Een gespecialiseerd team voor service, onderhoud, training en ingebruikstelling van uw installatie.

Onze homogeniseermachines (MG-serie) kenmerken zich door een betrouwbaar en kwalitatief hoogwaardig ontwerp met een laag

Ons team van professionals staat voor u klaar om de beste oplossing te bieden voor uw productieproces.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

129

TOELEVERING / NEDERLAND

Mindenstraat 20 8028 PK Zwolle

info@buismanzwolle.nl Mindenstraat 20 www.buismanzwolle.nl

8028 PK Zwolle

info@buismanzwolle.nl www.buismanzwolle.nl ZUIGELINGENVOEDING Buisman kan voor iedere levensfase kindervoeding produceren, van zuigelingenvoeding “stage 1” tot peuterZUIGELINGENVOEDING groeimelk “stage Zo kunt u een private Buisman kan voor5”. iedere levensfase label vermarkten die door ons kindervoeding produceren, vanontwikkeld en geproduceerd is. “stage Daarnaast kan zuigelingenvoeding 1” tot peuterBuisman bestaande merken een cogroeimelkvoor “stage 5”. Zo kunt u een private manufacturer zijn.die door ons ontwikkeld label vermarkten en geproduceerd is. Daarnaast kan Buisman de mogelijkheid omeen grote Buisman heeft voor bestaande merken covolumes kindervoeding te produceren in manufacturer zijn. industriële (begasbare) verpakkingen zoals zakgoed big bags. Daarnaast hebben we Buismanof heeft de mogelijkheid om grote de mogelijkheid om kindervoeding af tein volumes kindervoeding te produceren vullen in consumentenverpakkingen industriële (begasbare) verpakkingenzoals zoals bag-in-box zakgoed ofen bigblik. bags. Daarnaast hebben we de mogelijkheid om kindervoeding af te KWALITEIT vullen in consumentenverpakkingen zoals Al vanaf heten allereerste begin zijn wij ons bag-in-box blik. ervan bewust dat het leveren van de juiste kwaliteit het bestaansrecht vormt van KWALITEIT Buisman. Datallereerste doen we samen, metwij passie Al vanaf het begin zijn ons en overtuiging. En het juistleveren daar ligt onze ervan bewust dat van de juiste kracht! kwaliteit het bestaansrecht vormt van Buisman. Dat doen we samen, met passie Buisman is FSSC22000, Kosher, en overtuiging. En juist Halal, daar ligt onze Skal, NOP en GMP+ gecertificeerd. kracht!

BUISMAN Buisman is gespecialiseerd in het mengen en verpakken van poedervormige voedingsmiddelen, met een sterke focus BUISMAN op zuivel en kindervoeding.in Ons Buisman is gespecialiseerd het mengen totaalconcept omvat een breed scala aan en verpakken van poedervormige activiteiten. Of het nu gaat het focus voedingsmiddelen, met eenom sterke mengen van zuivelpoeders, op zuivelen enverpakken kindervoeding. Ons het producerenomvat van kindervoeding of aan totaalconcept een breed scala warehousing & het logistieke diensten, activiteiten. Of nu gaat om het wij zijn uw partner. mengen en verpakken van zuivelpoeders, het produceren van kindervoeding of MELK POEDERS warehousing & logistieke diensten, wij zijn Buisman heeft meer dan 60 jaar ervaring uw partner. in het mengen en verpakken van diverse soorten zuivelproducten. Hierin staan MELK POEDERS kwaliteit hygiëne Buisman Buisman en heeft meercentraal. dan 60 jaar ervaring biedt vormen van verpakken aan in hetdiverse mengen en verpakken van diverse zoals bulk, big bags, zakgoed en staan soorten zuivelproducten. Hierin (consumenten) verpakkingen sachets kwaliteit en hygiëne centraal.als Buisman en bag-in-box. biedt diverse vormen van verpakken aan zoals bulk, big bags, zakgoed en (consumenten) verpakkingen als sachets en bag-in-box.

Buisman is FSSC22000, Halal, Kosher, Skal, NOP en GMP+ gecertificeerd.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

130

TOELEVERING / NEDERLAND

Charm Sciences Inc. USA

Logistiekweg 20-27 7007 CJ Doetinchem Tel: 0314 380527 Fax: 0314 382899 www.charm.com

Charm Sciences uit Amerika ontwikkelt en produceert sinds 1978 eenvoudige en snelle testmethoden voor de levensmiddelenfarmaceutische-en veevoederindustrie. Charm Sciences biedt diverse applicaties aan: Charm ROSA Antibioticatesten, ROSA Mycotoxinetesten en ATP metingen zowel als steriliteittest voor langhoudbare producten of als hygiënetest door middel van gevoelige meetapparatuur (Charm EPIC) en ATP-swabs (Novalum). De nieuwe Peelplate microbiële testen van Charm Sciences gebruikt een traditioneel platform om aerobe bacteriën en coliform/E.coli’s te identificeren in zowel zuivelproducten, maar ook vlees, water en andere voedingswaren.

In Doetinchem is het steunpunt voor Europa gevestigd met bijbehorende trainingsfaciliteiten, applicatieruimte en technische support. Wilbert Kokke, wilbertk@charm.com

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

131

TOELEVERING / NEDERLAND

De leider in Filtratietechnologie

Totaaloplossingen door toonaangevende membraanfiltratietechnologie • • •

Turn-Key projecten van concept tot training & support Membranen, Componenten & Spareparts Productiviteit door Partnership, Service & Educatie

Contact Contact Complete Complete Filtration FiltrationResources, Resources Inc. Jansbuitensingel 30, Jansbuitensingel 30,office office1.04 1.04 6811 AE Arnhem 6811 AE Arnhem www.gotocompletefiltration.com +1 800 301 3254 +1 +31800 618301 6883254 704 +31 618 688 704

Visit us at: www.gotocompletefiltration.com ZUIVEL IN ZICHT / 2019 ZUIVEL IN ZICHT / 2020

132

TOELEVERING / NEDERLAND

Mr. F.J. Haarmanweg 44 Postbus 82, 4530 AB Terneuzen

Feenstra Adviseurs is een onafhankelijk adviesbureau voor architectuur, bouwkunde, draagconstructies en gebouwgebonden installaties. Wij laten de voedingsmiddelenindustrie in heel Nederland voldoen aan de hoogste standaarden op het gebied van hygiëne, veiligheid en brand. De projecten van Feenstra Adviseurs kenmerken zich door hun zakelijke en functionele aanpak. Het succes wordt bepaald door de functionaliteit van het geheel, de kwaliteit van het detail en aandacht voor bouwproces, bouwkosten en levertijden. De kracht van Feenstra Adviseurs is een integrale benadering waarmee wij onze opdrachtgevers op alle gewenste vlakken ondersteunen en ontlasten.

Tel. 0115-682000 www.elopak.com Elopak (European License Of PURE-PAK®) is één van ‘s werelds leidende leveranciers van verpakkingssystemen voor vloeibare voedingsmiddelen. Elopak ontwikkelt, vervaardigt en verkoopt complete systemen voor verpakkingen voor niet koolzuurhoudende vloeibare voedingsmiddelen. Als leverancier van totaalsystemen met organisaties en partners in meer dan 40 landen en klanten in meer dan 80 landen, streeft de Elopak Groep ernaar om haar internationale expertise en producttechnologie toe te passen in nieuwe markten en toepassingen. In Terneuzen is een productiebedrijf voor Pure-Pak® verpakkingen gevestigd. Tevens staat hier de marketing- en serviceorganisatie voor Market Area Europe West en Global Accounts en

Feenstra Adviseurs b.v. Geograaf 40, 6921 EW Duiven 026 384 44 00 | www.feenstra.nl

de extrusiecoating fabriek Elocoat.

Contactpersonen: ir. Mark van Westerlaak ing. Pim Bles

Management J. Rijnhout Managing Director B. Lohuis Director Global Accounts Plant Manager P. Lernout R. Marcus

Human Resources Manager

J. van Uchelen Finance Director

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

134

TOELEVERING / NEDERLAND

Groba BV Mangaanstraat 21, 6031 RT Nederweert P.O. Box 2740, 6030 AA Nederweert T: 0475 56 56 56 info@groba.eu www.groba.eu Uw partner in kaasverwerking Groba beschikt over een uitgebreid aanbod van kwalitatief hoogwaardige machines voor het portioneren, snijden, delen, raspen, ontfoliën en ontkorsten van kazen. Machines die gecombineerd kunnen worden met volautomatische kaas handling systemen. Kortom: Hands-Free Cheese Handling van uw kaas.

Op maat gesneden oplossingen Kaas is een natuurproduct en vraagt om specifieke snijmethoden. Dankzij de grote kennis en ervaring van onze engineers worden uw machines volledig afgestemd op uw wensen, van eenvoudig tot zeer complex. Wereldwijd levert Groba totaaloplossingen die bijdragen aan de verwerking van kaas tot een kwalitatief eindproduct. Groba is al ruim 40 jaar dé specialist in kaasverwerking.

Over Groba In 1977 bouwde Groba haar eerste machine, speciaal ontworpen voor het verwerken van kaas. Met deze introductie legde Groba de basis voor het mechanisch en automatisch verwerken van kaas in de Nederlandse zuivelindustrie. In 2012 heeft Groba alle kaas gerelateerde activiteiten van Hendriks Hands-Free Cheese

Handling overgenomen. Met deze acquisitie heeft Groba haar leveringsprogramma kunnen uitbreiden en haar positie in de markt kunnen versterken. In de afgelopen jaren heeft Groba haar markt sterk verbreed en geïnvesteerd in een wereldwijd netwerk van agenten. Meer dan 80% van Groba’s totale productie wordt wereldwijd geëxporteerd, naar inmiddels meer dan 60 landen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

135

TOELEVERING / NEDERLAND

De Aaldor 9 4191 PC GELDERMALSEN 088 221 99 00 www.hettichbenelux.com info@hettichbenelux.com

Hettich Benelux is gespecialiseerd in het ontwerpen, produceren, installeren en onderhouden van klimaatapparatuur en apparatuur voor de analyse van zuivelproducten wereldwijd. Hettich Benelux levert maatwerk en standaard lab-apparatuur. De MoPlant is een compleet product voor de bepaling van zowel botervet als totale vaste stoffen in melk en zuivelproducten volgens het Mojonnier-proces. RĂśse-Gottlieb en Schmidt-Bondzynski is de gewichtsanalytische extractiemethode met een zeer hoge nauwkeurigheid (proces Âą 80 minuten). Het Oliebad is speciaal ontworpen voor het testen van de hittestollingstijd, gebruikt in de testmethode voor het bepalen van de hittestabiliteit in magere melkpoeder, voor het eerst beschreven door Davies en White. De Fermentatie- en Schudbaden worden gebruikt voor het fermenteren van zuivelproducten zoals yoghurt, kaas en ijs. Onze Fermentatiebaden zijn inwendig gemaakt van roestvrij staal 316, wat zorgt voor een hoge chemische weerstand. Elk compartiment is standaard voorzien van een afvoer voor het reinigingsgemak.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

136

TOELEVERING / NEDERLAND

Natuurlijke ingrediënten voor een duurzame toekomst Al meer dan 145 jaar is Chr. Hansen een toonaangevende leverancier van natuurlijke ingrediënten zoals cultures, enzymen en kleurstoffen. Wij leveren wereldwijd in ongeveer 140 landen producten aan allen takken van de voedingsmiddelenindustrie. Iedere dag consumeren meer dan 1 biljoen consumenten producten gemaakt met Chr. Hansen ingrediënten. Producten gemaakt door jarenlang onderzoek en ontwikkeling gebaseerd op onze schatkist met meer dan 40,000 bacterie stammen. Kaas - Chr. Hansen heeft een zeer omvangrijke portfolio voor het produceren van kaas: Stremsels NATUREN®, dierlijk CHY-MAX® gefermenteerd MICROLANT® Supreme microbieel

Enzymen YieldMAX® lipase AFILACT® lysozyme

Cultures Direct Vat Set® (DVS) starter cultures EASY-SET® alternatief voor bulk SWING® rijping cultures Delight™ laag vette kazen BIOSAFE™ nisine cultures

Natuurlijke kleurstoffen DAIRYMAX® b.v. geel, rood, zwart, oranje WHITEWHEY® minder verlies in wei

Gefermenteerde zuivel - Voor de productie van bijvoorbeeld yoghurt, (UHT) melk, zure room heeft Chr. Hansen een zeer breed portfolio aan ingrediënten: Cultures YOFLEX® thermofiele cultures YOFLEX® Acidifix® pH stabiel >4.5 FRESHQ® natuurlijke bioprotectie EXACT® mesofiele cultures SWEETY® suiker reductie NU-TRISH® probiotica b.v. BB-12

Enzymen NOLA® Fit acid lactase HA-LACTASE™ neutral lactase Natuurlijke kleurstoffen CAPCOLOR® voorkom migratie FRUITMAX® kleurende levensmiddelen

Heeft u interesse of staat u voor een specifieke uitdaging. Neem dan contact op met ons lokaal verkoopkantoor in Houten: +31 30 6019920 of nlsaro@chr-hansen.com

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

137

TOELEVERING / NEDERLAND

Kweldamweg 1a 2973 LA MOLENAARSGRAAF Telefoon: 0184-641266 Kweldamweg 1a info@heuvelzuivelmachines.nl 2973 LA MOLENAARSGRAAF www.heuvelzuivelmachines.nl Telefoon: 0184-641266 info@heuvelzuivelmachines.nl www.heuvelzuivelmachines.nl Leverancier voor de zuivelindustrie en voeLeverancier voor de zuivelindustrie en dingsmiddelenindustrie wereldwijd. voedingsmiddelenindustrie wereldwijd. Van den Heuvel Dairy & Food Equipment b.v. Van den Heuvel Dairy & Food Equipment b.v. levert wereldwijd kwalitatief hoogstaande zuivellevert wereldwijd kwalitatief hoogstaande machines en apparatuur voor de bereiding van zuivelmachines en apparatuur voor de bereiding zuivelproducten - zoals melk, kaas, boter, van zuivelproducten - zoals melk, kaas, boter, yoghurt, kwark, kefir - en machines voor yoghurt, kwark, kefir - en machines voor vloeibare voedingsproducten. vloeibare voedingsproducten. Onze apparatuur, van afzonderlijke componenten Onze apparatuur, van afzonderlijke componenten voor zuivelmachines tot complete proceslijnen, voor zuivelmachines tot complete proceslijnen, is klantspecifiek maatwerk en voldoet aan de is klantspecifiek maatwerk en voldoet aan de laatste Europese richtlijnen. Daarnaast hebben laatste Europese richtlijnen. Daarnaast hebben we een groot assortiment nieuwe, gebruikte en we een groot assortiment nieuwe, gebruikte en gereviseerde machines voor de zuivelindustrie en gereviseerde machines voor de zuivelindustrie en voor de inrichting van kaasproductielijnen. voor de inrichting van kaasproductielijnen. Houdt u zich bezig met melkverwerking, Houdt u zich bezig met melkverwerking, productie van zuivelproducten of vloeibare productie van zuivelproducten of vloeibare voedingsmiddelen? Van den Heuvel Dairy & Food voedingsmiddelen? Van den Heuvel Dairy & Food Equipment b.v. denkt met u mee over efficiency Equipment b.v. denkt met u mee over efficiency van productieprocessen en levert alle technische van productieprocessen en levert alle technische apparatuur of componenten daarvan. apparatuur of componenten daarvan.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

138

TOELEVERING / NEDERLAND

verbindende kracht in de zuivelindustrie

Sneek

Oosterwolde

Zwolle

Houten

Kauhajoki

Dresden

Langeais Artix

Elsau Cuneo

Rott am Inn

Jongsma Engineering Solutions B.V. Boskamp 11 8431 PS Oosterwolde 0516-522071 Tel.: www.jongsmasolutions.com Wietze Jongsma

Stephan Jongsma

Mobiel: 06-22900111 E-mail : wietze@jongsmasolutions.com

06-13902503 stephan@jongsmasolutions.com

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

139

TOELEVERING / NEDERLAND

Dairy & Food Equipment

worden aan de grootste zuivelfabrieken machines opgeleverd. Gebruikte zuivelmachines worden opgekocht en na opdracht geheel gereviseerd. Indien fabrieken gebruikte machines beschikbaar hebben, kunnen ze altijd contact opnemen. Met een opslag van 8.000 m2 aan gebruikte machines, is Lekkerkerker één van ’s werelds grootste handelaren in gebruikte zuivelmachines. Met de knowhow die is opgebouwd in de afgelopen 25 jaar, levert Lekkerkerker niet alleen de machines maar ook de kennis van producten. De snelle terugverdientijd van de machines, flexibiliteit, duurzaamheid door hergebruik en de op maat gemaakte machines zorgen voor een goede verkooppositie van Lekkerkerker. Lekkerkerker Dairy & Food Equipment is onderdeel van de Lekkerkerker Groep.

Handelsweg 2 3411 NZ Lopik T: +31(0)348-558080 F: +31(0)348-554894 E: info@lekkerkerker.nl W: www.lekkerkerker.nl Management

Coen van Beek

Niels Lekkerkerker

Walter van der Kaa

Machines Separatoren, homogenisatoren, pasteurisatie (UHT) installaties, vulmachines, boter en margarine proces & verpakkingsmachines, smeltkaas machines, kaas machines, CIP installaties en filtratie units.

Gerard van Schie

Lekkerkerker Dairy & Food Equipment, voorheen Machinehandel Lekkerkerker B.V., is gespecialiseerd in de revisie van proces- en verpakkingsmachines voor de voedingsmiddelen industrie en dan voornamelijk de zuivel. Met meer dan 70 technische mensen worden wereldwijd complete fabrieken of machines geïnstalleerd. Maar ook binnen de landsgrenzen en België

Contactpersonen: Coen van Beek (verkoop) coen@lekkerkerker.nl Wim de Bruijn (inkoop/verkoop) wim@lekkerkerker.nl Jamie Erkelens (inkoop/verkoop) jamie@lekkerkerker.nl foto pand

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

140

TOELEVERING / NEDERLAND

Kennis is kunde De specialisten van Van Lente hebben kennis van veel gebruikte systemen zoals PLC, SCADA, DCS en MES. Internet of Things, Big Data, OEE, Industrie 4.0, Cybersecurity, toekomstgerichte thema’s die nu de aandacht nodig hebben. Wij zetten graag onze kennis voor u in. Ervaring telt Wij zijn onderscheidend in onze dienstverlening door jarenlange specialistische kennis van procesinstallaties op het gebied van Food & Feed, elektro- en meet- en regeltechnische systemen. Geen eenheidsoplossingen maar maatwerk en kwaliteit. Daar zijn wij sterk in! Vanuit Deventer en Reeuwijk werken we landelijk met 150 man sterk aan de best passende oplossingen ruim voor onze klanten.

Herfordstraat 5, 7418 EX Deventer Reeuwijkse Poort 210, 2811 MZ Reeuwijk Tel : 0570 - 63 12 18 www.vanlente.nl

Innovatieve totaaloplossingen voor de zuivel sector Al ruim 85 jaar nemen wij verantwoordelijkheid voor het ontwerp en de realisatie van automatiseringsoplossingen en elektrotechnische installaties. Van Lente Systeemintegratie biedt bedrijven uit de Food & Feed sector innovatieve totaaloplossingen en diensten voor het gehele productieproces.

Betrouwbaarheid en efficiëntie als basis Eén van de belangrijkste expertises van Van Lente Systeemintegratie is automatisering van productieprocessen. U bent bij ons aan het juiste adres voor pré-engineering tot implementatie en 24/7 service en onderhoud. In nauwe samenwerking met onze klant stellen wij analyses, functionele- en technische ontwerpen op, inclusief de benodigde testprotocollen. Wij schrijven alle software aan de hand van het ontwerp en passen waar mogelijk data engineering toe met behulp van slimme software bouwstenen. Zo blijft u de concurrentie voor. Kijk voor meer informatie over de specifieke technieken, maatoplossingen en leertrajecten op onze website www.vanlente.nl Hebben wij uw interesse gewekt? Bel ons op 0570 - 63 12 18 voor een afspraak.

De toekomst is nu Heeft u de behoefte om de efficiëntie van uw productieproces te monitoren of te optimaliseren? Wilt u energie besparen, gebruik van middelen beperken en afvalstromen verminderen door bijvoorbeeld uw CIP proces te optimaliseren? Of wilt u de kwaliteit van uw product verbeteren? Van Lente Systeemintegratie heeft de kennis en ervaring hiervan in huis om dit voor u te realiseren.

ZUIVEL IN ZICHT / 202 10 8

141

TOELEVERING / NEDERLAND

NNZ B.V. Aarhusweg 1 | 9723 JJ Groningen Over NNZ NNZ is de specialist in FIBC’s voor de Europese zuivelindustrie. Graag nodigen wij u uit voor een gesprek over de mogelijkheden voor optimalisatie van de prijs, kwaliteit en service van uw FIBC’s. Naast standaard FIBC’s voor magere- en volle melkpoeder leveren wij FIBC’s met barrière liners en filter voor onder andere infant formula.

Productnieuws Onze designafdeling heeft het filter verder geoptimaliseerd op handling, robuustheid en kostprijs. Het filter heeft zich in de praktijk bewezen. Wij nodigen u graag uit om zelf de proef op de som te nemen met dit nieuwe filter! Contact Dirk Wiggerink +31 50 5207 800 +31 6 22520 359 dwiggerink@nnz.nl www.nnz.nl

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

142

TOELEVERING / NEDERLAND

duurzame oplossingen voor zuivel & voedsel

Pentair Südmo GmbH – Verkoopkantoor Nederland Marssteden 50, 7547 TC Enschede Postbus 7500 AS Enschede Tel. +31 (0)53 428 70 20 Fax +31 (0)53 428 70 21 foodandbeverage.pentair.com info.suedmo@pentair.com Pentair Flow & Filtration Solutions Met ruim 10.000 medewerkers wereldwijd werkt Pentair dagelijks aan kostenefficiënte technologie voor de voedingsindustrie. Met de merken Südmo van Pentair Filtration Solutions bieden we een breed scala aan oplossingen voor productiefaciliteiten in de voedsel-, zuivelen drankensector. Südmo leveren kleppen, pompen en componenten. Onze producten worden verkocht en onderhouden in meer dan 100 landen, en ons multidisciplinaire team staat garant voor alle expertise die nodig is om de producten optimaal te kunnen gebruiken. Producten en diensten Südmo werd opgericht in 1954 en ontwerpt en produceert sindsdien hygiënische en aseptische proceskleppen en componenten, waaronder enkelzitting afsluiters van roestvrij staal, mengvrije kleppen, speciale kleppen en compacte systemen. Alle producten voldoen aan de hoogste normen op het gebied van hygiëne en aseptische toepassingen. Onlangs werd het productportfolio uitgebreid met hygiënische centrifugaalpompen. Deze componenten en compacte systemen voldoen aan de hoogste normen op het gebied van hygiëne en aseptische toepassingen en zijn daardoor interessant voor toepassingen in de zuivelen drankensector en zelfs voor de farmaceutische industrie. Ons ervaren multidisciplinaire team biedt verwerkers in de zuivelen drankenindustrie alles wat nodig is om hun productietijd en operationele flexibiliteit optimaal te benutten. Oplossingen voor procesinstallaties Om hun efficiëntie te verhogen, hebben productiebedrijven in de voedsel- en drankensector hoogwaardige, hygiënische en flexibele processystemen nodig. Pentair is gespecialiseerd in duurzame vloei-

stofbeheeroplossingen, variërend van diensten voor zuivelinstallaties die aan strikte regelgeving moeten voldoen tot totaaloplossingen voor internationale brouwerijen. Ons multidisciplinaire team biedt oplossingen voor hygiënische en aseptische procesmiddelen die de productietijd en operationele flexibiliteit kunnen maximaliseren. Het team biedt begeleiding voor processystemen van de ontwerpfase tot de ingebruikname. Bovendien bieden we oplossingen voor (afval)waterbehandeling en- beheersing , alsook vitale procescontroleen elektrische systemen. Servicebeheer Service gaat veel verder dan alleen reparatie en onderhoud: het begint al in een vroege fase van projectmanagement wanneer het serviceteam van Pentair de klant voor het eerst ontmoet. Ons serviceteam verzamelt op locatie waardevolle informatie over de lokale omstandigheden van het proces. Door de prestatiegegevens actief te monitoren kunnen we lange termijn gegevens verzamelen, waardoor we zeer efficiënt problemen kunnen oplossen en serviceactiviteiten kunnen afstemmen. De servicecontracten vormen een integraal onderdeel van het programma voor preventief onderhoud. Pentair voert de service- en onderhoudstaken uit via een gecertificeerde servicepartner, zodat we zeker weten dat de installaties regelmatig en continu worden verbeterd. We anticiperen op en voorkomen problemen. Dat leidt tot lagere beheerskosten en langere procescycli, dus tot minder stilstand als gevolg van ongepland onderhoud. Dat resulteert in minder vervuiling en minder verlies van producten en schoonmaakmiddelen. Pentair heeft als doel om een fabriek dusdanig te ontwikkelen dat deze zo goed en economisch mogelijk opereert.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

143

S N  

TOELEVERING / NEDERLAND

FE SA

TY SYST

EM S

HAC CP cer tifie

SPECIALIST IN BETONRENOVATIE, STRALEN, EN (HACCP) COATING SYSTEMEN VOOR O.A. VLOEREN, WANDEN, PLAFONDS, STAALCONSTRUCTIES EN PEKELBADEN. Sijtsma Noord BV is dé HACCP coating specialist. Wij leveren vakkundig werk en hebben veiligheid, betrouwbaarheid, hygiëne en levering binnen de afgesproken tijd hoog in het vaandel staan. Sijtsma Noord biedt een totaalpakket aan van inspectie tot advisering, budgettering en uitvoering tot en met de nazorg. HACCP, buitenlandse export en een steeds strenger wordende regelwetgeving voor de zuivelen voedingsmiddelenindustrie “dwingen” deze industrie om hun huidige en toekomstige productie omgeving continue onder de loep te nemen. Voor het renoveren en aanleggen van productieruimtes, bedrijfsruimtes en andere commerciële omgevingen waar deze strenge eisen van toepassing zijn is een grote deskundigheid vereist. In zowel binnen- als buitenland verricht Sijtsma Noord al ruim 40 jaar diverse werkzaamheden binnen de zuivelen voedingsmiddelenindustrie en heeft deze expertise en deskundigheid in huis.

Sijtsma Noord is een VCA**, NEN & ISO 9001, ISO 22000 en HACCP gecertificeerd bedrijf. Ook onze toeleveranciers hebben ons officeel gecertificeerd als applicatiebedrijf. We werken uitsluitend met hoogwaardig en modern materieel. De zorg voor kwaliteit, veiligheid en hygiëne staat dan ook voorop. Om de coating werkzaamheden zo goed en snel mogelijk te laten verlopen, ontwikkelen wij continu nieuwe technologieën. Zo is Sijtsma Noord dé enige binnen dit vakgebied die uw pekelbad kan inspecteren en renoveren tijdens het productieproces. Dit betekent weinig tot geen omzetverlies door productiestagnatie. Tevens wordt ons personeel regelmatig bijgeschoold in productkennis en het beheersen van de nieuwste toepassingstechnieken op het gebied van (HACCP) coatings.

MEERWAARDE SIJTSMA NOORD

VCA**, ISO 9001 & 22000 en HACCP gecertificeerd vakmanschap Uitvoering volgens de geldende HACCP richtlijnen Uitvoering van (renovatie)werkzaamheden tijdens het productieproces

CONTACTGEGEVENS Sijtsma Noord BV Ljouwertertrekwei 30 9035 ed Dronrijp +31(0)517 23 22 00 info@sijtsma-noord.nl www.sijtsma-noord.nl www.haccpcoatingspecialist.nl

Alle vakmanschap is onder één dak te vinden!

TOELEVERING / NEDERLAND

Nederland: SPX Flow Europe Limited Nederland: Netherlands (SFEL) Nederland: SPX Flow Europe Limited Albert Thijsstraat 12 SPX Flow Europe Limited Netherlands (SFEL) 6471 WX EYGELSHOVEN Netherlands (SFEL) Albert Thijsstraat 12 Tel. +31 592 711 399 Albert Thijsstraat 12 6471 WX EYGELSHOVEN Email:WX apv.be.info@spxflow.com 6471 EYGELSHOVEN Tel. +31 592 711 399 www.spxflow.com Tel. +31 592 711 399 Email: apv.be.info@spxflow.com Email: apv.be.info@spxflow.com www.spxflow.com Belgie: www.spxflow.com SPX Flow Europe Limited Belgie: Belgium (SFEL) Belgie: SPX Flow Europe Limited Evenbroekveld 2-6Limited SPX Flow Europe Belgium (SFEL) B-9420 ERPE-MERE Belgium (SFEL) Evenbroekveld 2-6 Tel. +32 53 60 27 80 Evenbroekveld 2-6 B-9420 ERPE-MERE Email: apv.be.info@spxflow.com B-9420 ERPE-MERE Tel. +32 53 60 27 80 www.spxflow.com Tel. +32 53 60 27 80 Email: apv.be.info@spxflow.com Email: apv.be.info@spxflow.com www.spxflow.com www.spxflow.com SPX Flow Technology levert met de merken APV, Johnson Pump, Gerstenberg & Schröder, Seital SPX Flow Technology levert met de merken APV, en Anhydro (hygiënische) centrifugaal pompen, SPX Flow Technology levert met de merken APV, Johnson Pump, Gerstenberg & Schröder, Seital hoge druk pompen, volumetrische pompen, Johnson Pump, Gerstenberg & Schröder, Seital en Anhydro (hygiënische) centrifugaal pompen, kleppen, warmtewisselaars, standaard pompen, systemen en Anhydro (hygiënische) centrifugaal hoge druk pompen, volumetrische pompen, & engineered proces volumetrische systemen specifiek voor de hoge druk pompen, pompen, kleppen, warmtewisselaars, standaard systemen zuivel, voeding, brouwerijen,standaard frisdranken, kleppen, warmtewisselaars, systemen & engineered proces systemen specifiek voor de farmaceutica, industrie en chemie. & engineered proces systemen specifiek voor de zuivel, voeding, brouwerijen, frisdranken, SPX Flow Technology staat voor toegevoegde zuivel, voeding, brouwerijen, frisdranken, farmaceutica, industrie en chemie. waarde, procesindustrie optimalisatie in combinatie met farmaceutica, en chemie. SPX Flow Technology staat voor toegevoegde een goede dienstverlening het gebied van SPX Flow Technology staat op voor toegevoegde waarde, proces optimalisatie in combinatie met service. SPX Flow Technology in heeft een waarde, proces optimalisatie combinatie met een goede dienstverlening op het gebied van uitgebreid aan op eigen een goede assortiment dienstverlening hetcomponenten. gebied van service. SPX Flow Technology heeft een Deze zijnSPX ontworpen met als doelstelling: service. Flow Technology heeft een een uitgebreid assortiment aan eigen componenten. uitgebreid assortiment aan eigen componenten. Deze zijn ontworpen met als doelstelling: een Deze zijn ontworpen met als doelstelling: een

maximale operationele efficiëntie en het zuinig omspringen met energie. De combinatie van maximale operationele efficiëntie en het zuinig industriëleoperationele uitmuntendheid en eenenstrenge maximale efficiëntie het zuinig omspringen met energie. De combinatie van kwaliteitscontrole garandeert dat het assortiment omspringen met energie. De combinatie van industriële uitmuntendheid en een strenge van producten en systemen en voldoen aan de industriële uitmuntendheid een strenge kwaliteitscontrole garandeert dat het assortiment hoogste internationale kwaliteitscontrole garandeert dat het assortiment van producten en systemen voldoen aan de hygiënenormen. van producten en systemen voldoen aan de hoogste internationale hoogste internationale hygiënenormen. Dankzij lokale vestigingen in meer dan hygiënenormen. 40 landen, waaronder Nederland en België, Dankzij lokale vestigingen in meer dan kan SPXlokale Flow Technology klanten Dankzij vestigingen haar in meer dan tal van 40 landen, waaronder Nederland en België, voordelen 40 landen,bieden. waaronder Nederland en België, kan SPX Flow Technology haar klanten tal van kan SPX Flow Technology haar klanten tal van voordelen bieden. PRODUCTEN EN DIENSTEN voordelen bieden. (Hygiënische) centrifugaal pompen, hoge druk PRODUCTEN EN DIENSTEN pompen, volumetrische pompen, kleppen, PRODUCTEN EN DIENSTEN (Hygiënische) centrifugaal pompen, hoge druk warmtewisselaars, standaard systemen & druk (Hygiënische) centrifugaal pompen, hoge pompen, volumetrische pompen, kleppen, engineered proces systemen en lokale service. pompen, volumetrische pompen, kleppen, warmtewisselaars, standaard systemen & warmtewisselaars, standaard systemen & engineered proces systemen en lokale service. Voor de zuivelindustrie engineered proces systemen en lokale service. • Melk- en Roomprocessen Voor de zuivelindustrie • Steriele technologie Voor de zuivelindustrie • Melk- en Roomprocessen UHT behandeling • Melken Roomprocessen • Steriele technologie Boteruitrusting • Steriele technologie • UHT behandeling Membraan filtratie installaties • UHT behandeling • Boteruitrusting Mix- en mengtoepassingen • Boteruitrusting • Membraan filtratie installaties Indamp- en filtratie droogtechniek • Membraan installaties • Mix- en mengtoepassingen • Mix- en mengtoepassingen • Indamp- en droogtechniek •Separators Indamp- en droogtechniek • Op maat gemaakte oplossingen Separators Separators • Op maat gemaakte oplossingen Benelux •Sales Op Management maat gemaakte oplossingen Jos Kennes, Sales Sales Management Benelux Sales Management Benelux Jos Kennes, Sales Jos Kennes, Sales

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

145

TOELEVERING / NEDERLAND

Doeltreffend en out of the box StackRack® werkt met RVS legborden in plaats van de traditionele houten kaasplanken in boxen. Naast een betere ruimtebenutting, betekent dit dat de rijping en indroog van de kaas - zowel de bolle Edammers als de platte Goudse kazen - gelijkmatiger verloopt. Dit bereiken we door de legborden te perforeren, zodat een continue ademing ook aan de onderkant van de kaas gegarandeerd is. U kunt nauwkeuriger sturen op het juiste vochtgehalte en uw eindproduct is gelijkmatiger samengesteld.

Stafier Holland B.V. Marconistraat 35-37 6902 PC Zevenaar www.stafier.com info@stafier.com +31 316 332 741 Contactpersoon: André Terwiel (links) en Marcel Besselink (rechts)

Hygiënisch De geperforeerde RVS legborden zijn gemakkelijk te reinigen. Daar komt bij dat ze, anders dan bij houten kaasplanken, geen bron zijn van bacteriën en eventuele besmetting van de kaas. Extra behandelingen van de planken en/of de kaas om dit tegen te gaan, behoren hiermee tot het verleden. Het opleggen van Edammers vindt grotendeels al op RVS legborden plaats. In Nederland laten vier kaasopleggers ook hun platte kazen al met succes op deze manier rijpen. Duitsland volgt met twee. Het besef dringt inmiddels door bij de zelfkazers.

Flexibele kaasboxen met RVS legborden: efficiënt, doeltreffend en hygiënisch.

Over Stafier Stafier Holland BV, onderdeel van een wereldwijd opererend concern, is gevestigd in Zevenaar. Het bedrijf ontwerpt en vervaardigt eigen producten en introduceert regelmatig succesvolle innovaties. Na de Red Dot Award voor zonnepanelen is Stafier als industriële partner binnen Plusleven, betrokken bij projecten in zelfvoorzienende wijken met wijkopslag energie. Naast de food en solar industry zijn ook de feed-industrie, schoonmaaksector (aqua-stofzuigers voor huishoudelijk, industrieelgebruik), de keramische industrie (droogte-techniek voor stenen en dakpannen) afnemers en zelfs de betonindustrie.

Stafier heeft de nieuwe norm in kaasopleg en -rijping geïntroduceerd. Het flexibele systeem “StackRack®” verbetert uw logistiek door minder ruimtebeslag en verdergaande automatisering. Met het gebruik van RVS legborden stuurt u de rijping en droging van uw kaas nauwkeuriger op het vereiste vochtgehalte. Tevens is uw proces hygiënischer door minder microbiële besmetting en eenvoudiger reiniging. Efficiënt Het unieke StackRack® systeem van Stafier vervangt de traditionele kaasbox. Het is een slim schakelbaar element zonder bewegende delen. De delen zijn stapelbaar met kaas en nestbaar zonder kaas. Effect: u kunt in uw kaaspakhuis veel meer kaas opslaan en de handling is eenvoudig (verder) te automatiseren. En zonder kaas nemen de geneste StackRack-elementen veel minder ruimte in dan de traditionele kaasboxen.

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

146

TOELEVERING / NEDERLAND TOELEVERING / NEDERLAND

Processing, Packaging, Automation & Service Solutions

VAN GRONDSTOF TOT EINDPRODUCT

Tetra Pak biedt een totaalpakket aan: van ruwe grondstof tot de beroemde verpakkingen. Ons portfolio dekt het hele traject met oplossingen voor zuivel, kaas, ijs, dranken en prepared food tot en met complete afvul-

BELGIE & LUXEMBURG A. Gossetlaan 28A b1 1702 Groot-Bijgaarden +32 (0)2 467 68 11 NEDERLAND

lijnen, alles afgestemd op uw speciﬁeke wensen. Het productportfolio bestaat uit o.a. warmtewisselaars, separatoren, homogenisatoren, CIP-systemen, filtratiemodules, pasteurisatie- en sterilisatiesystemen, (asep-

Packaging Johan de Wittstraat 156 3311 KJ Dordrecht +31 (0)78 700 15 00

tische) tanks, ontluchters, kaas- en ijsproductielijnen,

Processing Hoofdveste 18

Tetra Pak is ook “preferred distributor” van Alfa Laval

3992 DG Houten +31 (0)30 634 99 99 info.nl@tetrapak.com

Scan voor meer informatie

drogers en indampers, poedertransport, oplos-, blending- en mixsystemen, verpakkingmachines, proces- en automation

engineering

project

management.

sanitaire componenten. Met op maat gesneden serviceproducten levert Tetra Pak 24/7 ondersteuning op apparatuur en automationsystemen.

ONTDEK DEZE SITE OM DE VOORDELEN TE LEREN VAN TETRA PAK APPARATUUR VOOR ZIJN KLANTEN OVER DE GEHELE WERELD EN DE DE MOGELIJKHEDEN DIE HET KAN CREËEREN VOOR UW ACTIVITEITEN.

WWW.TETRAPAK.COM | HTTPS://PROCESSINGINSIGHTS.TETRAPAK.COM

ZUIVEL IN ZICHT / 2018

150 ZUIVEL IN ZICHT / 2020

147

TOELEVERING / NEDERLAND

Als marktleider in de LED verlichting is Unique Lights de juiste partner voor verduurzaming in de zuivelindustrie. • Turnkey geregeld van eerste plan tot en met installatie en onderhoud. • Efficiënte implementatie door optimale afstemming in het voortraject. • Profiteren van beste LED oplossing zonder zelf te investeren. • Samen met u realiseren we een significante energie- en kostenbesparing. Zowel door lastenverlichting op uw energienota als significante besparing op onderhoud. Het levert ook een veiligheid verhogende bijdrage aan de werkomgeving van uw medewerkers.

Pottenbakkersstraat 6 8601 WS SNEEK The Netherlands

Contactpersoon André Feddema T +31 (0) 6 29581066 E-mail info@uniquelights.com URL www.uniquelights.com

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

148

3961 NL Wijk bij Vogelpoelweg 8 Duurstede T +31NL 343Wijk 575454 3961 bij Duurstede T O E L E V E R I N G / N E D E R L A N D I +31 www.urschel.nl T 343 575454 IE netherlands@urschel.com www.urschel.nl E netherlands@urschel.com URSCHEL B.V. Vogelpoelweg 8 3961 NL Wijk URSCHEL B.V. bij Duurstede T +31 343 575454 URSCHEL B.V. Vogelpoelweg 8 I3961 www.urschel.nl Vogelpoelweg 8 Duurstede Bedrijfstype: NL Wijk bij E netherlands@urschel.com 3961 NL Wijk bij Machinefabriek/groothandel Bedrijfstype: T +31 343 575454Duurstede T I IE E

Luc van Buynder Luc van Buynder

Urschel is met meer dan 50 verschillende machines marktleider op het gebied Urschel is wereldwijd met meer dan 50 verschillende van voedsel snij-, rasp-marktleider en maalmachines. In de machines wereldwijd op het gebied zuivelbranche kentraspUrschel vele toepassingen op van voedsel snij-, en maalmachines. In de onder andere kaas, ricotta, caseine. Ook bij het zuivelbranche kent Urschel vele toepassingen op snijdenandere van fruit, noten en andere onder kaas, ricotta, caseine.toevoegingen Ook bij het

+31 343 575454 Machinefabriek/groothandel www.urschel.nl www.urschel.nl Organisatie: netherlands@urschel.com netherlands@urschel.com Besloten vennootschap Organisatie:

Lucsnijden van Buynder aan zuivelproducten en van fruit, noten

Besloten vennootschap Moederbedrijf: URSCHEL INC., USA. Moederbedrijf: Bedrijfstype: URSCHEL INC., USA. Machinefabriek/groothandel Contactpersoon: Luc van Buynder, Sales Manager Nederland, Contactpersoon: Bedrijfstype: Organisatie: Bedrijfstype: België Luc van Buynder, Sales Manager Nederland, Machinefabriek/groothandel Besloten Machinefabriek/groothandel België vennootschap Producten Organisatie: Moederbedrijf: Organisatie: • Industriële snijmachines voor plakjes, Producten Besloten vennootschap URSCHEL INC., USA. Besloten vennootschap blokjes en reepjes • Industriële snijmachines voor plakjes, • blokjes Industriële raspmachines met traploos en reepjes Moederbedrijf: Contactpersoon: Moederbedrijf: instelbare • Industriële raspmachines met traploos URSCHEL INC., rasp-/snijkoppen USA. Luc Buynder, Sales Manager Nederland, URSCHEL INC., rasp-/snijkoppen USA. • van Industriële maalmachines voor drogeinstelbare België en natte processen voor onder andere • Industriële maalmachines voor drogeContactpersoon: Contactpersoon: poederkaas en ricotta en natte processen voor onder andere Luc van Buynder, Sales Manager Nederland, Producten Luc Buynder, en Sales Manager Nederland, • van Raspkoppen voor de traditionele gekrulde poederkaas ricotta België • •Industriële snijmachines voorParmezaanse plakjes,gekrulde België rasp en voor poeder kaas Raspkoppen voor de van traditionele blokjes en voor reepjes rasp en poeder van Parmezaanse kaas Producten Industriële snijmachines raspmachinesvoor met plakjes, traploos Producten •• Industriële

bij de productie van en andere toevoegingen soja-,zuivelproducten amandelmelk en spelenvan Urschel aan ensmoothies bij de productie Urschel isamandelmelk met meer dan verschillende machines een belangrijke rol. en50 smoothies spelen Urschel Lucsoja-, van Buynder machines wereldwijd marktleider gebied Lucmachines van Buynder Urschel machines staan bekend omhet hun hoge een belangrijke rol. op van voedsel snij-, raspen maalmachines. de snijkwaliteit en -capaciteit gecombineerd met Urschel machines staan om hunInhoge Urschel is met meer dan 50bekend verschillende zuivelbranche kent Urschel vele toepassingen op Urschel is wereldwijd met meer dan 50 verschillende duurzaamheid lage onderhoudskosten. snijkwaliteit en en -capaciteit gecombineerd met machines marktleider op het gebied onder andere kaas, ricotta, caseine. Ook bij het machines wereldwijd marktleider op het gebied URSCHEL B.V. isen uw aanspreekpunt voor duurzaamheid lage van voedsel snij-, raspenonderhoudskosten. maalmachines. Inde de snijden van service fruit, enmaalmachines. andere toevoegingen vanURSCHEL voedsel snij-, raspen de verkoop, en technische ondersteuning B.V. isnoten uw aanspreekpunt voorInde zuivelbranche kent Urschel vele toepassingen op aan zuivelproducten entechnische bij de zuivelbranche kent Urschel vele toepassingen op van klanten in Nederland enproductie België. verkoop, service en ondersteuning onder andere kaas, ricotta, caseine. Ookvan bij het soja-, en smoothies spelen Urschel onder andere kaas, ricotta, caseine. Ook bij het van amandelmelk klanten in Nederland en België. snijden van fruit, noten en andere toevoegingen machines een belangrijke snijden van fruit, noten andere toevoegingen aan zuivelproducten en en bijrol. de productie van Urschel machines staan bekend om hun van hoge aan zuivelproducten ensmoothies bij de productie soja-, amandelmelk en spelen Urschel snijkwaliteit en -capaciteit gecombineerd met soja-, amandelmelk en smoothies spelen Urschel machines een belangrijke rol. duurzaamheid en lage onderhoudskosten. machines een belangrijke rol. om hun hoge Urschel machines staan bekend URSCHEL B.V. uw aanspreekpunt de Urschel machines staan bekend om voor hun hoge snijkwaliteit enis-capaciteit gecombineerd met verkoop, service enlage technische ondersteuning snijkwaliteit en en -capaciteit gecombineerd met duurzaamheid onderhoudskosten. van klanten in isNederland en België. voor de duurzaamheid enuw lage onderhoudskosten. URSCHEL B.V. aanspreekpunt URSCHEL B.V. is uw aanspreekpunt voor de verkoop, service en technische ondersteuning verkoop, service en technische ondersteuning van klanten in Nederland en België. van klanten in Nederland en België.

instelbare • blokjes Industriële snijmachines voor plakjes, en rasp-/snijkoppen reepjes •• blokjes Industriële maalmachines voortraploos drogeen reepjes Industriële raspmachines met en natte processen voor onder andere • instelbare Industriële raspmachines met traploos rasp-/snijkoppen poederkaasrasp-/snijkoppen en ricotta • instelbare Industriële maalmachines voor droge-

voor devoor traditionele gekrulde • Raspkoppen Industriële maalmachines voor drogeen natte processen onder andere raspnatte en voor poeder van onder Parmezaanse en processen voor andere kaas poederkaas en ricotta poederkaas en ricotta • Raspkoppen voor de traditionele gekrulde • Raspkoppen de van traditionele gekrulde rasp en voor voor poeder Parmezaanse kaas rasp en voor poeder van Parmezaanse kaas

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

149

TOELEVERING / NEDERLAND

Nobelweg 8 5482 NN SCHIJNDEL tel. 073-5492911 fax. 073-5478874 info@voetsdonkers.nl www.voetsdonkers.nl Voets & Donkers produceert en installeert op maat gemaakte luchtbehandelingsystemen en koelinstallaties voor de (levensmiddelen) industrie, tuinbouw en utiliteit. Energiebesparing Middels een door Voets & Donkers ontwikkeld HR-ontvochtigingssysteem voor o.a. kaasrijping kan een energiebesparing tot wel 40% bereikt worden (EIA code 210705). Onze kernactiviteiten zijn • Koeltechniek • Luchtbehandeling voor kaasrijping • High care verwerkingsruimten • Cleanrooms Door de bundeling van de disciplines koeltechniek, besturingstechniek en luchttechniek binnen één bedrijf, bieden wij totaaloplossingen die volledig aansluiten op de gewenste condities. Van creatief maatwerk tot standaardoplossingen. Contactpersonen ir. P.G.M. Donkers ing. M.A.J. Voets

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

150

TOELEVERING / NEDERLAND

Redactie Redactie RenéRené van Buitenen, hoofdredacteur van Buitenen hoofdredacteur 070-2191707 070-2191707 r.v.buitenen@bdu.nl Redactie r.v.buitenen@bdu.nl René van Buitenen, hoofdredacteur Contenthuis BDUvakmedia, 070-2191707 Contenthuis BDUvakmedia, eindredactie eindredactie redactie@bdu.nl r.v.buitenen@bdu.nl redactie@bdu.nl

Postbus 93044 Postbus 93044 2509 AA ‘s-GRAVENHAGE 2509 AA ‘s-GRAVENHAGE tel. 070-2191707 tel.Postbus 070-2191707 93044 redactie.zuivelzicht@bdu.nl redactie.zuivelzicht@bdu.nl 2509 AA ‘s-GRAVENHAGE www.zuivelzicht.nl www.zuivelzicht.nl tel. 070-2191707

Medewerkers Contenthuis BDUvakmedia, eindredactie Medewerkers Ria Besseling rbesseling@quicknet.nl redactie@bdu.nl Ria Besseling, rbesseling@quicknet.nl Yves De Groote yvesgm.degroote@outlook.com Yves De Groote, yves@thetextfactory.eu Medewerkers Advertenties Ria Besseling, rbesseling@quicknet.nl Advertenties Hielke van der Werf Yves De der Groote, yves@thetextfactory.eu Hielke van Werf, 020-5736056

redactie.zuivelzicht@bdu.nl Vakblad en digitaal magazine met nieuws en Vakblad en digitaal magazine met nieuws en www.zuivelzicht.nl achtergronden over de Nederlandse en Belgische achtergronden over de Nederlandse en Belgische zuivelketen (melkveehouderij, zuivelindustrie en Vakblad en digitaal magazine met nieuws en zuivelketen (melkveehouderij, en 06-31958305 h.v.d.werf@bdu.nl -handel, retail, aanverwante enzuivelindustrie toeleverende h.v.d.werf@bdu.nl achtergronden over de Nederlandse en Belgische Advertenties -handel, retail, aanverwante en toeleverende bedrijven). (melkveehouderij, zuivelindustrie en Hielke van der Werf, 020-5736056 bedrijven). Hetzuivelketen magazine verschijnt twaalf keer per jaar -handel, retail, aanverwante en toeleverende h.v.d.werf@bdu.nl Het magazine verschijnt BDUvakmedia en besteedt aandacht aantwaalf onderkeer meerper hetjaar bedrijven). en besteedt aandacht aan onder meer het BDUvakmedia Marconistraat 33 EU-zuivelbeleid, de ontwikkelingen op de Het magazine verschijnt twaalf keer jaar EU-zuivelbeleid, de ontwikkelingen op per devan Marconistraat 33 Postbus 67 internationale zuivelmarkt, de strategieën BDUvakmedia en besteedt zuivelmarkt, aandacht onder meer het internationale strategieën van 67 3770 AB Postbus Barneveld zuivelondernemingen en aan de de afzetmogelijkheden Marconistraat de ontwikkelingen op de zuivelondernemingen en de afzetmogelijkheden 3770 AB33 Barneveld www.bduuitgevers.nl vanEU-zuivelbeleid, zuivel. Postbus 67 zuivelmarkt, de strategieën van vaninternationale zuivel. www.bduvakmedia.nl 3770 AB Barneveld zuivelondernemingen en de afzetmogelijkheden www.bduuitgevers.nl van zuivel.

René van Buitenen

Ria Besseling

Yves de Groote

Ria Besseling

Yves de Groote

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

151

NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

152

NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

153

NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

154

NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

155

NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

156

NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

157

NOTITIES

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

158

INDEX

ABAB Accountants en Adviseurs 71 Agri-Best BV 41 Agribusiness Service BV 71 Agro & Agri 76 Albert Heijn BV 41 Aldi Inkoop BV 41 Alfa accountants en adviseurs 72 Alpha Group of Companies 41 Amalthea B.V. 42 Amsterdam Ingredients B.V. 43 Arla Foods B.V. 11 Assifonte 116 Ausnutria 12 Ausnutria Dairy Ingredients 44 AVH dairy trade B.V. 43 BCZ Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie 108 BDF Belgian Dairytrade Federation 109 Belgische Senaat 109 Bel Groep Nederland 12 BeNeLuxSmelt Association of Processed Cheese Manufactures 72 Bettinehoeve BV 14 BioForum vsw 109 Bloomfield Dairy BV 43 Boerenbond 110 Boerenkaasnotering, Commissie 73 Bond van Boerderijzuivelbereiders 72 Boni Super Markten BV 44 Bos Homogenisers 129 Buisman 130 Butterei Pur Natur AG 35 CBL - Centraal Bureau Levensmiddelenhandel 74 CBM - Coöperatieve Belangenvereniging Melkgeitenhouderij Midden Nederland ua. 75 Charm Sciences 131 Chimay Fromages 35 Chr Hansen 137 Coferme S.C. 35 COKZ - Centraal Orgaan voor Kwaliteits-

aangelegenheden in de Zuivel 76 Complete Filtration Resources 132 CONO Kaasmakers 14 Coop Supermarkten 44 Corman SA 36 CRV - Coöperatie Rundvee Verbetering 77 CSK / DSM 136 CZ “Rouveen” u.a. 29 Dairy Campus 77 Danone Nederland BV 44 DDB - Dutch Dairymen Board 78 DeJong Cheese 24 De Kaasspecialist Franchise B.V. 55 Den Eelder Zuivel 16 ‘De Producent’ BA 60 Detailresult Groep 45 De Unie in jouw belang 100 Diverspack B.V. 45 DGZ (Dierengezondheidszorg Vlaanderen) vzw 110 DLV Advies 79 DOC Kaas U.A.Hoogeveen 15 Dr. Oetker Nederland 16 DSM / CSK 136 Ecoval Dairy Trade B.V. 46 EDA European Dairy Association 117 Elopak 134 EMB European Milk Board 120 Eucolait 121 EuroCommerce 123 Euroglaces 123 Europese Commissie 125 EWPA European Whey Products Association 125 ExpertCheese B.V. 46 Fabelco BV 46 Farm Dairy BV 17 Farmel dairy business 18 Fedecom 79 FEENSTRA Adviseurs 134 Flynth adviseurs en accountants 80

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

159

INDEX

Jan Linders 56 Jongsma Engineering Solutions 139 Kaashandel Remijn 54 Kaasmakerij Özgazi 25 Kaasmerk Matec 85 Kaas-Pack Holland BV 55 Kamer van volkvertegenwoordigers 114 Kaptein 56 Kaptein PCF 25 Kasi Food 26 KB - Stichting Kwaliteitszorg Boerenkaas 86 Klaver Kaas BV 26 KNMvD 86 KOM - Stichting Kwaliteitszorg Onderhoud Melkinstallaties 87 Konings-Zuivel BV 56 Koninklijke ERU 17 Koninklijke FrieslandCampina N.V. 18 LaBan Foods BV 27 Labeij Food Products 27 Lactalis Nederland B.V. 27 Lactalis Nestlé Produits Frais SA/NV 37 Laiterie des Ardennes 38 Laiterie Socabel S.A. 37 Lebo Kaas B.V. 28 Lekkerkerker 8 Lente Van 141 Lidl Nederland 56 Limelco NV 38 LTO Nederland 87 Luxlait Association Agricole 40 MAAZ Cheese B.V. 57 Makro Nederland 56 MCC Melkcontrolecentrum - Vlaanderen 113 Melkweg Holland BV 59 Milcobel cvba 38 MilkBE 113 Ministerie van Landbouw en Landelijke Aangelegenheden, Waals 114 Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit 88

FND - Federatie Nederlandse Diervoederketen 81 FNLI - Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie 80 FNV 81 Fonterra 47 FoodDrinkEurope 12 FoodService Instituut Nederland 82 Foodvalley NL 81 Frésena-Salland BV 48 Fromagerie ‘Le Campagnard’ SA 36 36 Fromunion NV- Kaasmakerij Passendale GemZu - Vereniging Gemeenschappelijk Zuivelsekretariaat 84 Genootschap t.b.v. Melkkunde 83 Geris Dairy Solutions 48 Gestam Kaasexport B.V. 48 Global Dairy Farmers 84 Globemilk 20 Goat Milk Powder B.V. 21 Groba 135 Grozette BV 49 Havero Hoogwegt BV 49 Hazeleger Kaas BV 50 Henri Willig Groep 23 Hettich 136 Heuvel Van den 138 Hisfa 85 Hochwald Foods Nederland B.V. 22 Hoogvliet BV 51 Hoogwegt Cheese BV 51 Hoogwegt Group BV 52 Hoogwegt International BV 52 Hoogwegt Milk 53 IKM-Vlaanderen vzw 111 ILVO-T&V Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek 112 Imeko dairy products bv 53 Interfood B.V. 53 International Dairy Federation 127 Jacques’ Kruidenboter B.V. 24

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

160

INDEX

NAJK - Nederlands Agrarisch Jongeren Kontakt 89 NestlĂŠ Nederland 28 Nettorama 59 Nevedi 89 NGZO - Nederlandse GeitenZuivel Organisatie 90 NIZO food research B.V. 90 NMV - Nederlandse Melkveehouders Vakbond 91 NNC/IDF 91 NNKC - Stichting Nederlands Nationaal Kaaskeur Concours 92 NNZ 142 n.v. Bel Belgium s.a. 35 n.v. CAPRA s.a. 35 NVC - Nederlandse IJsfabrikanten 93 NVC - Nederlands Verpakkingscentrum 94 NV Danone SA 68 NV INEX 37 NV LACTIS Pur Natur SA 37 NV Pur Natur SA 40 NVWA - Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit 94 NZO - Nederlandse Zuivel Organisatie 95 O.D.I. de Dageraad BV 28 Olympia NV 38 Overheid, Vlaamse 114 Parlement, Vlaams 114 Pentair 8, 143 PerkinElmer 10 Platform Boerderijeducatie Nederland 95 Plus Retail B.V. 59 Princes MC Foods Europe 59 Qlip 96 Rijksdienst voor Ondernemend Nederland 97 Royal A-ware 12 Royal GD 83 Royal VIV Buisman 31 S.A Vache Bleue N.V. 69 SIBK - Stichting Importeurs

Buitenlandse Kaas 97 Sijtsma Noord 4, 144 Skal Biocontrole 98 Sligro Food Group Nederland BV 60 Spar Holding 60 SPX Flow 145 Stafier 146 Stichting Foodspecialiteiten Nederland 82 Stichting Top Institute Food and Nutrition 99 St. Jozef CV 37 St. Paul NV 39 Tetra Pak 147 TKI Agri&Food 99 Treur Kaas 61 Trouw Nutrition 100 TĂ&#x153;V NORD Integra 115 Tweede Kamer der Staten Generaal 100 Uniekaas Holland B.V. 61 Unilac Holland 62 Unique Lights 148 Urschel 149 Vakcentrum Foodspecialiteiten 101 Vakgroep LTO Melkgeitenhouderij 88 Vakgroep LTO Melkveehouderij 88 Van der Heiden Cheese Services 50 Van der Heiden Kaas B.V. 50 Vandersterre Groep 62 Veco Zuivel BV 30 Vee&Logistiek Nederland 102 Veepro Holland 102 Veerman BV 64 Vepo Cheese 64 Vergeer & Zn. B.V., Th. 65 Vika BV 30 Visser Kaashandel BV 65 VLAM Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing 115 VLB - Vereniging van Accountants- en Belastingadviesbureaus 103 VNFKD - Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Kinder- en

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

161

INDEX

Dieetvoedingsmiddelen 104 Voets & Donkers 6, 150 Vreugdenhil Dairy Foods 31 Vreugdenhil Dairy Foods 66 Wageningen Economic Research 105 Wageningen Livestock Research 106 Wageningen University & Research 104 Walhorn S.A. 40 Weerribben Zuivel 32 Westland Kaasspecialiteiten BV 66 Yakult Belgium NV/S.A 69 Yakult Europe B.V. 33 Yoko Cheese N.V. 69 Zijerveld 67 Zuivelculinair Exloo BV 34 Zuivelfabriek De Graafstroom 21 Zuivelhoeve B.V. 34 ZuivelNL 106 Zuivelzicht 151

ZUIVEL IN ZICHT / 2020

162

Samen sterk in zuivel

lekkerkerkergroep.nl Bezoek onze website voor meer informatie