Ierse zuivel

Zuivelsector investeert fors in export Ierse zuivel focust op nieuwe afzetmarkten

De Ierse zuivelsector richt zich al jaren op uitbreiding van de export. De brexit versterkte dat streven alleen maar, dat is te zien aan grote uitbreidingsinvesteringen. In dit artikel nemen we enkele hoofdrolspelers onder de loep.

Tekst: Hermann-Josef Martin

Na de brexit is de afzet van producten naar het Verenigd Koninkrijk minder vanzelfsprekend geworden. Daarom gingen de Ieren naarstig op zoek naar nieuwe buitenlandse markten. In de afgelopen vijf jaar deden bijna alle grote Ierse zuivelbedrijven grote uitbreidingsinvesteringen. Datzelfde geldt voor de centrale exportorganisatie Ornua, het op ondersteuning van Ierse bedrijven in het buitenland gerichte Enterprise Ireland en landbouwmarketingorganisatie Bord Bia. Samen zorgen ze voor het uitbreiden en diversifiëren van de productiecapaciteit en het ontwikkelen van nieuwe producten en technische productieprocessen. Ook spelen ze een rol bij tal van gerichte marketingactiviteiten in het buitenland. Terwijl de Ierse melkproductie sterk toeneemt, lijken de Ieren succesvol bij het vinden van nieuwe afzetmarkten.

Ornua

In september 2016 opende de Ierse zuivelexportcoöperatie Ornua de nieuwe boter- en verpakkingsfabriek Kerrygold Park. De investering bedroeg € 38 miljoen. Ornua zag het zuivelcomplex als een hoeksteen voor het welslagen van de ontwikkelde groeistrategie. Dat bleek terecht: met premiummerk Kerrygold als paradepaardje worden al jaren uitstekende resultaten behaald. In december 2020 werd daarom een vervolgstap gezet: Kerrygold Park mag uitbreiden, wat € 40 miljoen gaat kosten. Rond de zomer van 2022 start de bouw van de eerste nieuwe gebouwen en installaties. Er loopt nog wel een rechtszaak: er is bezwaar gemaakt tegen de uitbreiding op basis van ‘milieu- en verkeersproblemen’. Over het boekjaar 2020 noteerde Ornua een lichte omzetstijging (+0,9 procent) terwijl de nettowinst met 70,7 procent piekte: bijna € 59 miljoen in de plus. De exportcoöperatie keerde daarop € 68,7 miljoen uit aan bonussen voor de binnen Ornua samenwerkende zuivelfabrieken, een recordbedrag. Ornua, dat wereldwijd twaalf fabrieken en negen innovatiecentra exploiteert, exporteert naar 110 buitenlandse markten.

Het merk Kerrygold, hier in een Thaise supermarkt, is een van de paradepaardje van de Ierse Export. (Foto: (Bai-Bua Photographer, Shutterstock)

Glanbia

Het toonaangevende zuivelbedrijf Glanbia Ireland (GI) investeerde de afgelopen jaren in totaal € 559 miljoen om zijn verwerkingscapaciteit aan te passen aan de enorme toename van melkleveringen door de ongeveer 4.500 aangesloten boeren. GI ontstond in 2017 als joint venture van twee grote zuivelcoöperaties. Topman Jim Bergin neemt bij de berekening van het genoemde

investeringsbedrag ook de periode 2014 tot 2018 mee, waarin de voorlopers van GI ook al fors investeerden. Het meeste geld ging naar een nieuwe fabriek voor zuigelingenvoeding (€ 178 miljoen), uitbreiding van de Belviewzuivelfabriek (€ 130 miljoen) en modernisering van de Rocklandskaasfabriek (€ 35 miljoen). Om verschillende markten te kunnen bedienen, zet Glanbia de laatste jaren meer en meer in op diversificatie van het productaanbod. Ook zoekt men samenwerking met derden, zoals het Amerikaanse Leprino Foods Company en de Nederlandse zuivelonderneming Royal A-ware.

Dairygold

De in Mitchelstown gevestigde zuivelcooperatie Dairygold staat op de ranglijst van Ierse zuivelreuzen op plaats drie. Tussen 2011 en 2020 investeerde het bedrijf in totaal ongeveer € 425 miljoen in de uitbreiding en modernisering van zijn vier Ierse productiefaciliteiten, aldus ceo Jim Woulfe. De coöperatie beschikt nu over een verwerkingscapaciteit van ongeveer 52 miljoen liter melk per week. Volgens Woulfe is dat tot 2025 genoeg om de verwachte toename van melkleveringen op te vangen. Zo’n 2.700 melkveehouderijen zijn aangesloten bij Dairygold. Naast de eigen investeringen sloot het concern een deal met de grote Noorse zuivelmultinational Tine SA voor de bouw van een nieuwe kaasfabriek in de plaats Moogely. De Noren investeerden liefst € 120 miljoen in de kaasmakerij, die sinds juli 2020 in bedrijf is.

Aurivo

De in Tubbercurry gevestigde zuivel- coöperatie Aurivo Co-operative Society kondigde in 2018 een investerings- programma aan ter waarde van € 48 miljoen. Het bedrijf wil vooral de productiecapaciteit voor melkpoeder vergroten. Ook in deze regio (Noordwest-Ierland) houdt men rekening met toenemende melkleveringsvolumes. Er is al circa € 26 miljoen geïnvesteerd in een ultramoderne droogtoren in Ballaghadereen (district Roscommon), waardoor de capaciteit met 50 procent toenam. Bij de investering speelde ook het door de overheid aangestuurde Enterprise Ireland een rol. Aurivo produceert ongeveer 50.000 ton melkpoeder en 15.000 ton boter per jaar. De omzet over 2020 bedroeg € 489 miljoen (+9,4 procent). Het bedrijf exporteert naar vijftig landen.

Carbery

Kaasfabrikant Carbery Group startte eind 2020 met de productie in zijn nieuwe kaasfabriek in de gemeente Ballineen, na investeringen van ongeveer € 78 miljoen. Het bedrijf is nu de grootste kaasmaker van Ierland, met een productie van 64.000 ton kaas per jaar. Er wordt onder meer geleverd aan de foodservicesector en de verwerkende industrie in Europa, Zuid-Korea, China en enkele Latijns-Amerikaanse landen. Carbery nam in het voorjaar van 2021 het Amerikaanse bedrijf Innova Flavors over van Griffith Foods Worldwide. Volgens Carbery-topman Jason Hawkins zorgt de overname voor een boost van de export naar de Verenigde Staten, Azië en Latijns-Amerika. In 2020 genereerde Carbery een omzet van € 459,5 miljoen (+5,8 procent).

Arrabawn

Het wordt bijna eentonig: ook zuivelcoöperatie Arrabawn Co-operative Society, met het hoofdkantoor in de noordwestelijke gemeente Nenagh, voorzag een sterke toename van de aanvoer van rauwe melk en besloot daarom drie jaar geleden om te gaan investeren. Hiervoor kwam € 50 miljoen beschikbaar. Voor een bedrijf met een jaarlijkse omzet van zo’n € 278 miljoen een fors bedrag. Het geld ging onder meer naar een nieuwe caseïnefabriek en de bijbehorende afvalwaterzuiveringsinstallatie. De bedrijfsresultaten zitten in de lift: er werd in 2020 meer melk verwerkt (ruim 450 miljoen liter) en de omzet betekende een record in de bedrijfsgeschiedenis. Arrabawn verwacht dat het op korte termijn een half miljard liter melk per jaar kan verwerken.

Industriële koeling Highcare Kaasrijping Cleanrooms Airconditioning Maatwerk

Voets & Donkers ontwikkelt met grote precisie luchtbehandelingssystemen die exact de juiste condities creëren voor kaasrijping.