Albert Heijn

AH en A-ware breiden zuivellijn uit

De bijzondere melkstroom die Albert Heijn samen met Royal A-ware en DeltaMilk heeft opgezet, wordt uitgebreid. Een nieuwe groep melkveehouders treedt binnenkort toe tot het duurzaamheidsprogramma Beter voor Koe, Natuur & Boer.

Tekst: René van Buitenen

Albert Heijn meldt een nieuwe stap te gaan zetten in de verduurzaming van het zuivel- en kaasschap. De retailer breidt samen met zuivelbedrijf Royal A-ware en coöperatie DeltaMilk het Beter voor Koe, Natuur & Boerprogramma uit met ongeveer 150 melk- veehouders. Zij leveren de melk voor de kaas en zuivel die Albert Heijn onder haar merk Zaanse Hoeve verkoopt. Met deze groep komt het aantal melkveehouders dat betrokken is bij het Beter voor Koe, Natuur & Boer-programma op 450. Het programma werd in 2017 door Royal A-ware en Albert Heijn ontwikkeld met de bedoeling zuivel en kaas onder het AH-merk verder te verduurzamen. Daarvoor is een gesloten productieketen opgezet. Voor de inspanningen die de deelnemers aan het programma moeten doen, betaalt Albert Heijn de boeren extra. Inmiddels leveren zo’n driehonderd melkveehouders de melk die exclusief wordt verwerkt tot kaas en zuivelproducten voor Albert Heijn. Het gaat om de Hollandse kaas en zuivelproducten die worden verkocht onder het AH-merk, zoals melk, karnemelk, yoghurt, Goudse kaas en Zaanlander kaas. Albert Heijn gaat het Beter voor-programma nu uitbreiden naar de dagverse Hollandse eet- en drinkzuivel en kaas die worden verkocht onder het eigen merk Zaanse Hoeve.

Verdienmodel

“Mooi om te zien dat als vervolg op de eerdere succesvolle samenwerking met onze melkveehouders in het Beter Voor Koe, Natuur & Boer-programma, Albert Heijn nu opnieuw een grote stap zet in verdere verduurzaming van het kaas- en zuivelschap”, reageert Robert van Ballegooijen, coo bij Royal A-ware. “Dat dit gepaard gaat met een verbetering van het verdienmodel van de melkveehouder past volledig in onze visie dat melkveehouders moeten worden beloond voor de extra inspanningen. Hiermee geeft Albert Heijn opnieuw invulling aan zijn rol als voortrekker in de Nederlandse retail.” De groep van 150 melkveehouders neemt uiterlijk in 2022 deel aan het programma. De eerste melkveehouders stromen aan einde van dit jaar in. Zij zetten dan de eerste stappen in het Beter voor Koe, Natuur & Boer-programma en ontvangen hiervoor 3 cent per kilogram melk boven op de prijs van weidemelk. Bij een volgende stap zullen de melkveehouders volledig aansluiten bij het programma. Dan ontvangen zij 5 cent per kilogram melk extra.

Koe, Natuur & Boer

Het Beter voor Koe, Natuur & Boer-programma kent eisen op gebied van de dieren, de natuur en de boer. Zo is het aantal koeien per hectare grasland gemaximeerd op tweeënhalf en is er in de stal extra aandacht voor het comfort van de koeien, zoals een zacht ligbed en massageborstels. Ook wordt extra aandacht gevraagd voor de gezondheid en het welzijn van kalveren. Wat betreft natuur wordt er gewerkt aan het bevorderen van de biodiversiteit. Zo worden percelen ingezaaid met kruiden en grasklaver en er worden insectenhotels geplaatst. Het programma beoogt een samenwerking voor de lange termijn; er wordt gewerkt met contracten voor onbepaalde termijn.

Albert Heijn biedt al een reeks producten aan als ‘Beter voor Koe, Natuur & Boer’. Die zuivellijn wordt binnenkort uitgebreid. (Foto Albert Heijn)