hotellnatt för
2 på rogivande
Maristel Hotel & Spa
Livet på Mallorca Livet på Mallorca
nr 4. december, januari, februari 2024/2025
10 kulturella pärlor – Mallorca runt
DRICKBART HANTVERK
EN SMAKFULL HISTORIA
STOR GUIDE
FESTIVE SEASON
THE ART OF CELEBRATING
Lotta Hansson visar vägen till sevärda museer och kulturella upplevelser.
Händer på ön
Konst och kultur blandas med nyheter, tips och evenemang runt ön.
I mina kvarter – Sa Teulera
Det här området i västra Palma är ett av stadens mest eftertraktade, men när Jörgen Svensson flyttade in var området i princip oexploaterat.
Hotell som berör och förför
Att välja hotell är ingen lätt match, ön har över 70 lyxhotell! Men vi har gjort jobbet, här är några favoriter.
Kulturella favoriter
Ön har en rik och mångfacetterad värld med konst, historia och arkitektur, men också fascinerande konstnärs- och författarhem.
Där
friden slagit sig till ro
Sommar huset där trädgård, wifi, tv eller andra tidsslukande moderniteter lyser med sin frånvaro.
Fixa stilen, Afrika inspirerar
Inred med inspiration av savannens brända och jordnära toner.
Smaker i världsklass
Inte bara vin, nu röner även öns hantverksgin en internationell framgång.
Ladda med läsning
Välkommen till en värld av inspirerande läsning där Mallorca blir fond för litterära äventyr.
Vinn lyxig hotellnatt på
Maristel Hotel & Spa
Tävla om en lantlig vistelse i en skön mallorkinsk atmosfär utanför pittoreska bergsbyn Estellencs.
Modesty
Om en ruskig historia som slutade väl.
Redaktion och karta
Karta över platser vi nämner i numret och kontaktinformation.
Tre favoriter!vintriga
1.
TRAMUNTANA-BERGEN
Jag vandrar gärna på någon av lederna i det imponerande landskapet, gillar man naturupplevelser är det en perfekt plats för att koppla av och stressa ner. Fotografera gärna så får du härliga minnen med hem, utsikten är makalöst vacker.
2.
FRUKOST, LUNCH ELLER MIDDAG
I hjärtat av Palmas Santa Catalina kvarter på Carrer de Anibal 15 ligger Pedros, en enkel krog som har öppet från tidig morgon till sen kväll. Skön opretentiös stämning och bra service. pedros.group
3.
TRADITIONELL MARKNAD
En av de mest praktfulla marknaderna under vintern är den i Sineu där det varje onsdag saluförs allt från frukter och grönsaker, till olivolja, ostar samt olika slags hant verk. Njut av folklivet och stämningen och passa på att mätta magen på någon av byns krogar. mercatsineu.net
En lugnare
årstid
NÄR ÅRET GÅR mot sitt slut, och ett nytt tar vid känns det som att åren rusar förbi med veckor som blir till månader och år. En påminnelse om att tiden är värdefull, att vi bör leva i nuet innan det är dags för nästa kapitel. December innebär en tid för re ektion och e er tanke, på samma sätt som att januari föder en förväntan och längtan till våren. Den här tiden på året saktar livet ner varför man kan göra de där sakerna som så o a skjuts på framtiden, för min del innebär det att jag ska göra en kulturell resa till några av Mallorcas museer. De är inte bara förvaringsplatser för konst, historia och arkitektur, de är även platser där man får kunskap och inspireras –något du kan läsa om på sid 36 där vi berättar om tio kulturella pärlor runt ön.
Mallorcaveteranen Jörgen Svensson är en annan person som uppskattar den här tiden på året, han kom till ön redan 1983 – en tid då Madonna, Michael Jackson, Bon Jovi och Eurythmics spelades itigt på barer och diskotek. Han var en av de första som yttade in i kvarteren Sa Teulera, läs mer på sidan 22.
En fördel med vintern är att det går lättare att få hotellrum, dessutom till ett lägre pris än under högsäsong. Vill man skämma bort sig nns det ett stort antal lyxhotell på ön, något som gör det svårt att välja. Men lugn, vi har gjort jobbet och valt ut några favoriter – vill du veta vilka? Läs vår hotellguide på sidan 28 och på sid 52 kan du läsa om vilken dryck spanjorer dricker dubbelt så mycket av som i övriga Europa.
DET HÄR ÄR årets sista nummer, och vad kan passa bättre än en önskan om att vi alla ska upptäcka och uppskatta skönheten i det vardagliga, ögonblick som annars så lätt försvinner i jakten på vad som komma skall. Det är i balansen mellan att stanna, känna och re ektera som vi verkligen lever, ett ögonblick i taget!
Trevlig läsning
Bela Alonso-Castrillo Almström
YARA PORTALS
UTFLYKTSMÅLET FÖR EN OFÖRGLÖMLIG MÅLTID
ETT AV DE MEST njutbara sätten att uppleva Medelhavsmat är att äta vid kajen i en elegant hamn, med utsikt över glittrande superyachter när solen går ner och den varma brisen försiktigt svajar i de höga palmerna.
Det är just den känslan du hittar i Puerto Portals, hem för den nya restaurangen YARA Portals vars kök leds av mästerkocken Simon Petutschnig. Denna inbjudande MedelhavsAsiatiska grill har snabbt blivit en av Mallorcas mest e ertraktade restaurangdestinationer, uppskattad både av lokalbefolkningen och besökare. YARA Portals har samma begåvade team som Palmas mest spännande ne dining-upplevelse, FERA. Chef Simon Petutschnig har satt ihop en inspirerande meny som speglar hans passion för Medelhavets
och Asiens smaker, och hans enastående känsla för kreativt, inbjudande och visuellt vackert upplagd mat, skriver Andrew Forbes (theluxuryeditor.com).
Med smart interiördesign av Sheela Levy, bjuder YARA Portals in gästerna till en avslappnad och njutbar gastronomisk resa.
DESIGNAD FÖR AVSLAPPNAD MATUPPLEVELSE
Den avslappnade, men ändå so stikerade atmosfären, förstärks av ett ungt och dynamiskt teams familjära och uppmärksamma service. Den stora inre matsalen omges av glasväggar som kan öppnas för att skapa en terrasskänsla med utsikt över yachterna.
text ANDREW FORBES
Executive Chef Simon & Chef Sebastian.
En svårslagen upplevelse är att avnjuta Medelhavsmat vid kajen i en elegant hamn, med utsikt över glittrande superyachter.
Utomhus nns en gårdsterrass för eleganta middagar, även familjevänliga, under stjärnorna. Men den största attraktionen är maten från Chef Simon Petutschnigs imponerande kök. Menyn följer inte det klassiska upplägget med förrätter, huvudrätter och desserter, utan är istället uppdelad e er olika typer av rätter. Detta uppmuntrar dig att mixa och matcha tallrikar för delning, vilket skapar ett dynamiskt, socialt och roligt sätt att äta med vänner och nära och kära.
SMAKNING OCH DELNING
För att hjälpa dig att navigera genom tapasalternativen: Caviar, Sushi-Takaki-Sashimi, Sallader och rätter från Robata-grillen, en japansk grillteknik, har Chef Simon och hans
yara portals, mallorca
ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA
team även skapat avsmakningsmenyer. Dessa ger dig ett smakprov av några av de bästa rätterna från à la carte-menyn och låter dig uppleva hela det Medelhavs-Asiatiska konceptet. Sashimin serveras med ett spektakulärt visuellt inslag på en bädd av krossad is, där torris skapar ett ödande ångspel och en glittrande ”diamant”-liknande isklump dekorerar rätten. Men det är den färska sashimin som stjäl showen med sin konsistens och smak.
Simon Petutschnig har stor kunskap om öns produkter och även om YARA är en avslappnad och okonventionell matupplevelse, är det kulinariska köket en ne dining-upplevelse baserad på kvalitetsråvaror tillagade med ness med en vinlista som kompletterar rätterna.
KOCK SIMON PETUTSCHNIG
Jag har följt kock Simon Petutschnigs karriär i nästan tio år, och han fortsätter att göra ett starkt intryck på Mallorcas matscen.
Precis som FERA är restaurangen YARA vid Puerto Portals ett projekt mellan Ivan Levy, Sheela Levy och Simon Petutschnig. Trots att denna nyskapande restaurang bara har varit öppen i 18 månader blomstrar den redan. Den är dessutom redo att expandera med en ny cocktailterrass och andra kreativa upplevelser som matlagningskurser och privata Chef’s Table-middagar.
Den stora inre matsalen omges av glasväggar som kan öppnas för att skapa en terrasskänsla med utsikt över yachterna.
A mattress like no other
Hitta dina 10 närmaste butiker på beds.es
PALMA: Poligono Son Valentí, Carrer del Tèxtil, 11
MANACOR: Vía Palma, 58
INCA: Avenida. Rei Jaume II, 5 (Bredvid Llubí-rondellen)
Oficiell distributör
Hort de les Ánimes, 22
Polígono de Son Malferit maximconfort.es
Välkommen till Ön, Livet på Mallorca!
MANDELBLOM
I slutet av januari börjar mandelträdens äderlätta blommor dansa i vinden, ett efterlängtat vårtecken som firas på många platser runt ön: bland andra Son Servera, Pollença och Capdepera. Mandelträdens skörd används traditionellt i matlagning, bakning och numera även som smaksättning i gin.
SIERRA DE TRAMUNTANA
Drömmer ni om en exklusiv finca eller ett townhouse av högsta klass? Oavsett vad ni söker är en erfaren mäklare avgörande för att navigera på den spanska marknaden. Vi på Wrede Mallorca är lokalt förankrade och redo att hjälpa er hitta ert nästa hem på ön. Kontakta oss för en förutsättningslös diskussion – vi ser fram emot att göra er dröm till verklighet. mallorca@wrede.se +46 766 45 02 20
ETT URVAL AV VÅRA HEM TILL SALU:
MÖT HENRIK , LOTTA , CHARLOTTA OCH ISABELL – WREDES LOKALA MEDARBETARE PÅ ÖN
Necessär med innefoder, 125 €, bonvoybags.com
Bussarong, 69,95 €, massimodutti.es
Tekopp med fat, Creatures Of Curiosity, 60 €, Spode, royaldesign.com
Lampskärm Wild Card, 195 €, houseo ackney.com
Leo jacket Tallulah, 49,99 €, veromoda.se
Leonora jeans, 79,99 €, y-a-s.com
Matta Leopard Natural, 185 €, classiccollection.se
Platåpumps, 200 €, esskashoes.com
Sneakers, 99,95 €, tamaris.com
Doftljus, Carey Roble y Grosella, 29,95 €, corteingles.es
Jacka i fuskpäls, 89,95 €, zara.es
Bee Trinket Box, 5 €, primark.com
Lash Queen Mascara, 54,99 €, Helena Rubinstein, sephora.es
Mat & Dryck
Konserver på modet
I gränsen mellan Armadams och Santa Catalina har La Rosa Catalina öppnat i El Txoko de Martíns gamla lokaler. Ät och drick gott i samma mysiga och charmiga atmosfär som systerkrogen La Rosa Vermuteria. larosacatalina.com
Kla isk kvarterskrog
Ny gastrobutik
Paellor i olika former, men också andra ris - och kötträtter, liksom fisk- och skaldjur och klassiska tapas. Den spanska krogen Can Juanito på Joan Miró 20 ingår numer i krögaren Mikael Appelqvists samling populära krogar vilket är en kvalitetsgaranti om man vill njuta av omsorgsfullt lagad mat. canjuanito.es
I Calvià har vinbutiken Tintorera öppnat upp till en värld där det inte bara finns ett stort utbud viner från nya och gamla världen utan också ett utbud gourmetlivsmedel vid sidan av en vinbar där man också serverar frukost, lunch och aperitifer. tintoreramallorca.es
Konst& Kultur
Skulpture u levelse
I Palmas historiska La Lonja-kvarter ligger nya galleriet Cansalas Gallery & Art House, grundat av svenska Ann Wikström Mogliani, där skulptören
María Isabel Ballesters verk kan beskådas i den tankeväckande utställningen
Hope fram till 31 januari 2025. Den argentinskfödda konstnären är sedan 1979 bosatt på Mallorca och har kommit att bli en uppskattad referens inom mallorkinsk och internationell skulptur. cansalasgallery.com
Konstnären Carlota Bauzá, som är född och uppvuxen på Mallorca, ställer ut på Rialto Livings galleri med vernissage den 19 december mellan klockan 17 och 19. En färgstark utställning som pågår fram till 31 januari 2025. rialtoliving.com
Ann Wikström Mogliani och skulptören María Isabel Ballesters.
Fär lad konst
Kosmos i konsten
Echoes of the Ocean är namnet på mallorkinska konstnären
Carol Romero's senaste kollektion där himlavalvet och världshavets mysticism inspirerat hennes verk.
Instagram: carolromerocortes
Carol Romero.
Vi var där!
ROLIG RELEASEFEST!
Stämningen var munter när årets tredje nummer lanserades tidigare i höstas på restaurang Alma Palma. En stor skara läsare njöt av mat och dryck och bland gästerna syntes Prinsessan Birgitta och Nathalia Rigo som är svensk honorärkonsul på Mallorca.
Bela, Marie och Fredrik Lundberg.
Bela, Ingela Gyllenkrok, Prinsessan Birgitta och Margareta Tengroth.
Samuelsson, Mia Lindwall, Tina Ljungren, Sofie Edgren och Johan Angelius-Schönback.
Charlotte Magnusson, Christin Rampeltin-Molin, Gustaf Molin och Josephine Cederqvist.
Tommy
Lena Alderö, Luisa Julie Church och Fannie Howing.
Nathalia Rigo och Bela.
Mats Jakobsson, Trudi Abdallah och Bittan Gustavsson.
Bela, Ingrid von Hauswolff och Triz Caceres.
Magdalena och Olivia Andersson.
Jan Pagmar och Esther Éline Thaern.
Små & Go
SNYGGT
FUNKTIONELLT
Take the Red är ett på ön nyskapat svenskt varumärke som utgörs av snygga bälten i kalv skinn i olika stilar och färger, allt produ cerat i Spanien och Portugal. Priser från 200 € takethered.eu
Psst…
…det ryktas om att Solsidan spelar in några avsnitt på ön i början på nästa år.
I El Terreno på Avinguda Joan Miró 68 har en snusbutik öppnat med över 250 olika sorter och modeller, de tar även emot beställningar. snusljus.com
VÄLDOFTANDE HEM
Mallorkinskan Marta Munar ligger bakom det Madridbaserade nischmärket G19 vars doftjus, room spray, di users och tvålar numer finns på Rialto Living i Palma. rialtoliving.com
Inled en relation
du tjänar på.
Vi
finns på Mallorca sedan 2016 och vårt personliga engagemang gör skillnad både för relationen till dig som kund och för din bostadsaffär.
Boka kostnadsfri rådgivning med våra mäklare på mallorca@bjurfors.se bjurfors.se/Mallorca | (+34) 664 46 45 09
Carrer Baró de Santa María del Sepulcre 9, Palma
Pete Lorenzo, Iciar Usandizaga, Maeta Alonso-Castrillo, Nandi Garcia, Bela Alonso-Castrillo, Alejandra Cáceres.
Jubileumsturné
När Svensk-Spanska handelskammaren firade 75 år arrangerades padel-turneringen Gran 75 Padel-Slam på Club El Estudiante i La Moraleja strax norr om Madrid. I turneringen, som samlade medlemmar från olika företag, sektorer och städer, deltog 20 tävlande par som hejades på av en entusiastisk publik. Efter turneringen njöt spelare och publiken av en cocktail på restaurang José Luis, följt av prisutdelning med fina priser tack vare sponsorerna Nord-Lock Group, Volvo Cars, Gant , Hästens Beds, Foreo och Oriflame Cosmetics.
Anna Fransson CCHS och Luis Pardo, Nordlock group
För vinnarna väntade ett stort antal attraktiva priser.
Jorge Muñez Volvo Cars, Jose Luis Cinta, Easy Park, Ignacio Llorente, Easy Park, Anna Fransson, Director of
Turneringens spelare samlade inför tävlingen.
Maxime, Nord-Lock Group, Valentín Gabriel, Ericsson, Luis Pardo, Nord-Lock Group, Xavier de Benito Fraile, Ericsson.
Alejandra Cáceres, ÖN, Maeta
CCHS.
AlonsoCastrillo, Lucas Wahlström, CCHS, Anna Fransson Director of CCHS, Bela AlonsoCastrillo, ÖN, Hanna Guldbrand CCHS.
Anna Fransson Directora CCHS Carlos Sendin, Envac, Fernando Caravaca, Envac.
Anna Fransson CCHS, Pete Lorenzo, Maeta Alonso-Castrillo, Cristina Alonso- Castrillo, Nandi García och Luis som serverade.
Sport & Äventyr
TILL HAVS!
Orient Express lanserar två yachter och sätter segel under 2026. Det legendariska företaget är världskänt för sina lyxiga tåg men nu flyttas resandet även ut till havs. I juni 2026 kommer det första av de två segelyachterna, Orient Express Corinthian, att göra sina första kryssningar i Medelhavet, Adriatiska havet och i Karibien. orient-express.com
SVÄVA PÅ VATTEN
I kölvattnet av alla foilsporter som seglat upp ses nu foilande elcyklar i vattnet utanför Can Picafort där Salt Cycling har etablerat sig, det lär vara en av världens tio nav för sporten som består av foilande elcyklar som kan komma upp i 20 km i timmen. saltycycling.com
Mat & Dryck
Frukostbordets bröd framför andra på Mallorca är ensaïmada som bakas av vetemjöl, ägg och grisfett (isterflott på svenska).
Brödet är ursprungligen från Palma och bakas numera över hela Spanien och även i forna spanska kolonier. Grisfettet som heter saïm på mallorquín har gett namnet till ensaïmada. Bakverket är ett minne från inkvisitionens dagar, avslöjar Spanienkännaren Thomas Gustafsson i sin nyutkomna bok Spaniens sju kök.
Under medeltiden förekom inga större religiösa motsättningar på Iberiska halvön, alla fick äta vad de ville både till vardags och när de firade sina högtider. De muslimska kaliferna tillät kristna att leva i frihet inom sina riken bara de betalade skatt. Och i kristna kungariken kunde muslimer och judar leva i frihet.
Men när det sista muslimska sultanatet Granada erövrades av det katolska kungaparet Isabel av Kastilien och Fernando av Aragonien 1492 var
det slut med den religiösa toleransen på Iberiska halvön.
Genom kungaparets personallians bildades det mäktiga kungariket Spanien. Spänningarna inom dubbelmonarkin var stora. För att ena riket lierade sig därför kungaparet med den katolska kyrkan. Judar och muslimer pekades ut som fiender.
Den 30 mars 1492 meddelades att alla som levde inom riket var tvungna att antingen konvertera till den kristna läran eller lämna landet. Inkvisitionen fick sedan som uppgift att avslöja kättare som fortsatte att utöva de förbjudna religionerna.
Ett e ektivt sätt att avslöja vem som var jude eller muslim var att tvinga alla invånare att äta fläskkött. De som vägrade hamnade hos inkvi-
sitionen och riskerade att dömas till döden för kätteri och brännas på bål.
I många av Spaniens traditionella grönsaksrätter ingår några bitar skinka eller till och med en skiva blodkorv. Kockens förklaring är att det behövs för smaken. Men sanningen är att grisköttet en gång infördes i recepten för att hädare skulle avslöjas om de inte åt av maten. På Mallorca där förföljelsen av judarna var speciellt hård började man till och med använda isterflott vid brödbaket. Traditionen lever fortfarande vidare i den traditionella mallorkinska frukostbullen ensaïmada som bakas av vetemjöl, ägg och isterflott och pudras med florsocker.
Utdrag ur Thomas Gustafssons Spaniens sju kök (Carlsson Bokförlag) som förutom att berätta om Spaniens mattraditioner också innehåller recepten till de mest typiska maträtterna från Spaniens sju köksregioner.
Vi frågar 3 svenskar
VAR UPPLEVER MAN VÅREN BÄST PÅ ÖN & VARFÖR?
Lena Alderö, Palma
På våren tycker jag om att vandra leden La Trapa för att sedan slå mig ner i Sant Elm på restaurangen
Na Caragolas terrass där jag äter lunch med utsikt över havet.
Douglas Jonhag, Ciudad Jardin, Palma
Den härliga promenaden längs stranden i Portixol till Ciudad Jardin eller promenaden The Pine Walk i Puerto Pollença där atmosfären andas det gamla genuina Mallorca, inga turister utan människor i alla åldrar som njuter av olika aktiviteter.
Unni Ekenberg, Cala Major, Palma
Att vandra från Sóller upp till vackra fincan Son Mico varifrån man har en fantastisk utsikt över den praktfulla grönskan och blomningen. Då har man några fantastiska månader innan det blir för varmt på ön.
...Gunilla Ho mann i Bonanova vann tävlingen i förra numret. Vi gratulerar! – Stort tack!!!! Ser fram mot att få övernatta i Valldemossa på detta fina hotell. Älskar att resa och se nya platser! Så lycklig att få en hotellnatt här på Mallorca, känns så lyxigt! Självklart tar jag med min man Tomas på detta äventyr.
Planen var att arbeta som reseledare en säsong, men månaderna blev till år som blev till decennier! I de fridfulla Sa Teulera-kvarteren bor Jörgen Svensson, Mallorcaveteranen som haft ön som sitt hem i 41 år.
av ELISABET GARC Í A DAHLBÄCK
foto THOMAS ENGSTRÖM
”
Vi slipper den största pulsen och trafken”
När före detta reseledaren
Jörgen Svensson med familj flyttade till Sa Teulera var området fortfarande en byggarbetsplats och livet ett annat.
Lugna gator, prunkande grönska och nära till Bellverskogen liksom till Palmas citypuls. Så kan det stå i en mäklares beskrivning av Sa Teulera. Bostadsområdet som har vuxit fram under de senaste årtiondena som en förlängning av Son Armadams och det som en gång var sjukhuset Son Dureta. Idag är Sa Teulera en av Palmas förmögna stadsdelar, med den högsta inkomsten per person enligt Diario de Mallorca. Men när före detta reseledaren Jörgen Svensson med familj yttade in var området fortfarande en byggarbetsplats och livet ett annat.
– Vi yttade in 1996 e er att ha köpt lägenheten på ritning, då hade vi bott i Cala Major i drygt tio år. Vi ville bo i ett barnvänligt område, men ändå nära stan. Från vårt hem tar det bara runt tjugo minuter att gå in till Jaime III, men vi slipper den största pulsen och tra ken, berättar Jörgen Svensson som sedan 2016 är direktör för Sembos spanska bolag. Sembo specialiserar sig på individuella resor över hela världen.
NÄR FAMILJEN yttade in var det här området i västra Palma hyfsat oexploaterat, några radhus hade byggts vid entrén till Bellverskogen men för övrigt var det relativt öde. Jörgen minns åren då han som ung reseledare för Fritidsresor körde på slingrande grusvägar upp till den klassiska restaurangen Can Pedro i Genova. Det var en tid då Madonna, Michael Jackson, Bon Jovi och Eurythmics spelades itigt på barer och diskotek. Charterturismen blomstrade liksom nattlivet. Året var 1983 och ➞
SA TEULERA
ön hade etablerat sig som en av de mest populära semesterorterna för ungdomar och festälskare.
– Under sommarsäsongen arbetade jag på Mallorca, sen åkte jag till Gran Canaria som var den populäraste vinterdestinationen. Så höll jag på tills jag blev fast på ön 1986.
Det gör honom till en av öns svenska veteraner, och som så många andra som bott på ön i decennier känner han sig som en mallorkin, men med svenska rötter. Att er svenskar har yttat till Mallorca de senaste decenniet är påtagligt, det har till exempel blivit svårare att komma in på svenska skolan och väntelistan är lång. Själva valde Jörgen och hans fru att sätta barnen i spansk skola, de hade bestämt sig för att stanna kvar på ön och såg det som ett utmärkt sätt att integreras i det mallorkinska livet. – Kontakten med skolan, barnens kompisar och deras föräldrar gör att man naturligt kommer in i ett slags dagligt mallorkinskt liv. Vårt umgänge består av mallorkiner, några är gi a med en norska eller svenska, och andra nationaliteter.
SA TEULERA gränsar till Genova, tillsammans är de några av Palmas mest prestigefyllda och e ertraktade platser med en stor koncentration av parhus och lägenheter. Marken lär ha köpts in på 50-talet av a ärsmän från Zaragoza på spanska fastlandet, sant eller osant –idag är Zaragozabaserade Promotora Reina en av markägarna.
”Under sommarsäsongen arbetade jag på Mallorca, sen åkte jag till Gran Canaria”
Livet i Sa Teulera skiljer sig inte nämnvärt från Palmas andra renodlade bostadsområden med gated communitys. Bakom grindförsedda stenmurar nns prydliga trädgårdar, pooler och en n grannsämja. Jörgen berättar att de är de enda utlänningarna i sitt block som består av 16 lägenheter, det nns ett fåtal nordbor i de övriga blocken.
– Vi yttade in samtidigt med andra familjer, barnen lekte i poolområdet hela sommaren och det rådde ett slags nybyggaranda med gårdsfester, två år i sträck var vi till exempel ett stort gäng som åkte skidor i Andorra. Det är kul att se hur snabbt barnen tar sig an språken, de talar spanska, katalan, engelska, norska och svenska. Jag förstår katalanska, men pratar inte, har inte ha behov av det. När man jobbar inom turism är det spanska och engelska som gäller. Som så många andra fastboende är hösten och vintern de årstider han uppskattar mest. Då är det inte lika mycket folk, hyrbilarna är färre och det är lättare att få bord på restauranger. Från slutet av oktober är temperaturen mer behaglig med 14 grader på morgonkvisten, något som gör nattsömnen bättre menar han. När han och hustrun får tillfälle åker de gärna till öns västkust som är en favorit, gärna till någon bergskrog eller grillplats som kommunen har xat. Ett populärt ut yktsmål där släkt och vännner samsas runt långborden för att grilla och umgås, ett nöje han delar med andra öbor.
NAMN: Jörgen Svensson.
BOR: Sa Teulera, Palma.
FAMILJ: Hustrun Vigdis, döttrarna Sandra och Emilia.
GÖR: Direktör för Sembos spanska bolag.
ANTAL ÅR PÅ ÖN: 41 år.
– Det nns ett ställe i Orient, Ca'n Tomeu, där man grillar spädgris på liknande sätt som man gör i Segovia, är man många kan man på förhand beställa en hel gris.
EN GÅNG I TIDEN reste Jörgen mycket i tjänsten men idag är det endast någon resa till Sembos huvudkontor i Helsingborg som blir av. Men privat åker han o a till San Sebastian, Madrid och Barcelona liksom till Andalusien – platser på fastlandet han har en speciell förkärlek till. Ibland blir det resor till dottern Emilia som bor i Oslo där hon arbetar som lärare, dottern Sandra är advokat i Palma och hans norskfödda fru Vigdis arbetar på Air Europas internationella linjer med bas i Madrid.
– Jag har bott så länge utomlands så när vi kommer till ön är det som att komma hem, vi har inga tankar på att ytta. Livet på Mallorca är behagligt, det är rent, tryggt och man kan lätt förytta sig runt ön. Att vi inte har några stora industrier i Palma gör att det i princip aldrig är lika smutsigt som om du bor i en storstad på fastlandet.
RUSTIK KVARTERSKROG
Parilla Tabaré, på andra sidan av Son Dureta ligger den här enkla och rustika krogen som drivs av ett par från Uruguay. Prova gärna grillad entraña (njurtapp) liksom entrecôte.
Facebook: Parrilla Tabaré
BÄSTA FRUKOSTEN
Under 25 år har Jörgen inlett sina lördagar med en promenad till sin favoritbar Bar Frau i Santa Catalinas saluhall för att äta frukost eller lunch. Den består alltid av Picapica, en stark gryta baserad på calamares, som sköljs ner med ett glas vitt vin och därefter en cortado.
Facebook: Can Frau
JÖRGENS FAVORITER
MALLORKINSKT HAK
Restaurant Cafe Azabache, en klassisk mallorkinsk krog på Avenida Argentina, ett hål i väggen med utsökt mat i en enkel miljö. Facebook: azabachepalma
BRA GRILLMENY
Restaurante
Xoriguer, Hernán från Argentina står vid grillen och grillar utsökt kött och fisk!
Restaurangen ligger på Calle Fabrica 60, strax ovanför Plaza Progreso. Facebook: Restaurante Xoriguer
JÖRGENS FAVORITER
BÄSTA FISKRESTAURANGEN
Casa Fernando, i Ciudad Jardin ligger den här klassiska mallor kinska krogen där maten baseras på kvalitetsråvaror och färsk fisk som steks med olja, vitlök och persilja. restaurantecasafernando.com
Missa inget nummer av tidningen!
Scanna QR-koden om du vill teckna en prenumeration!
För bara 68 € skickar vi 4 färska nummer av tidningen direkt hem till dig, förskottsbetalning gäller. Rikta kameran i din telefon mot koden och följ anvisningarna.
Lätt som en plätt!
Vi ses snart i brevlådan…
GASTROBAR
Quinta Avenida, hit går jag för att äta fräscha rätter från det japanska köket, den ligger utanför vårt kvarter vid tågstationen. Av. del Comte de Sallent, 5 Palma restaurantequintaavenida.com
Vi erbjuder dig mer!
Oavsett om du drömmer om att köpa en bostad på Mallorca eller om du funderar på att sälja ditt boende, så hjälper vi dig med allt. Med svensk kvalitet, e ektivitet, pålitlighet och expertis. Och alltid med ett stort engagemang!
Välkommen till oss, vi är experter på Mallorca!
BegärligaHOTELL
SOM BERÖR & FÖRFÖR
Glöm stora opersonliga lyxhotell med övermäktiga middagsbufféer och enorma poolområden. Här listar vi några mat- och vinhotell som ger beroendeframkallande upplevelser om det så är bara för en natt.
Öns första designhotell – HOTELL PORTIXOL
Det vitkalkade hotellet med sina blåa fönsterluckor, bruna dörrar och stilrena loungemiljöer har spelat en betydande roll när ön för drygt ett kvart sekel tvättade bort sin bedagade charterstämpel. En bidragande faktor var när den hajpade designtidningen Wallpaper skrev om hotellets fräscha skandinaviska inredning strax efter öppningen i maj 1999. Uppmärksamheten lockade designintresserade och idag är Mallorca en av Medelhavets mest populära destinationer för lyxresor. Hotellet har en stor skara återkommande gäster, ändå är det ett hotell som inte slår sig till ro. Det finns alltid något som kan bli bättre
hotellguide – öns 12 bästa lyxhotell
oavsett om det gäller bekvämlighet, service, förtäring eller nya behandlingsrum på Spa-avdelningen. Det är ett av skälen till att Hotel Portixol hamnar högt upp på internationella resetidningars topplistor. Under åren har det besökts av många celebriteter, somliga har liksom Chaterine Zeta Jones och Michael Douglas suttit i baren och druckit drinkar medan andra har checkat in för några dagar. Många av de smakfullt inredda rummen har balkonger med havsutsikt, andra har utsikt mot småbåtshamnen. Gillar man långa hotellfrukostar med färska råvaror och nybakat bröd hamnar hotellet långt upp på listan som ett av öns bästa alternativ. Den inbjudande menyn har en bra blandning av lokala och internationella
rätter som gör restaurangen och baren oerhört populär bland besökande turister såväl som mallorkiner, här ses ofta kända namn och ansikten från öns reklam- och medievärld, emellanåt även internationella stjärnor. Bordsbokning är alltså att rekommendera.
Hotellet har inte bara ett fantastiskt läge med utsikt över den lilla hamnen och Palmabukten, det ligger också på gångavstånd till Palmas utbud av allt som ger staden sin internationell puls.
VAR: Portixol portixol.com
hotellguide – öns 12 bästa lyxhotell 2
Anrik atmosfär – SANT JAUME
DESIGN HOTEL
Sant Jaume är inte bara namnet på en av Palmas hetaste gator, det är också namnet på det här lyxhotellet som har belönats med ett antal priser för sin avkopplande atmosfär och höga servicenivå.
Hotellet har bevarat sin medeltida fasad för att smälta in i de pittoreska kvarteren norr om Plaza Juan Carlos. Den historiska känslan ses även som rumsdetaljer i den moderna och ombonade inredningen som utgörs av bekväma so or, designbelysning, stengolv, fina mattor och moderna konstverk. En varm och mättad färgskala i midnattsblått, koppar och sandsten präglar hotellets allmänna utrymmen till skillnad från de ljusa sovrummen som är smakfullt möblerade med sköna sängar bäddade med utsökt egyptisk bomull. Högst upp finns en inbjudande takterrass med liten pool och utsikt över kvarterets takåsar och i källaren ligger ett litet Spa. När det gäller mat och dryck har hotellet såväl en supersnygg cocktailbar som en gastrobar – El Colmado. Den populära menyn
omfattar noga utvalda charkuterier och konserver liksom lokala delikatesser. Där serveras även frukosten som inbjuder till långa sittningar ätandes ett omfattande utbud av allt en riktigt bra hotellfrukost erbjuder.
VAR: Palma santjaumedesignhotel.com
Perfekt position
– CAN ALOMAR
Med bästa läge på Paseo del Borne i Palma ligger palatset Can Alomar, ett av stadens tjusigaste hotell som också rymmer den kulinariska restaurangen De Tokio a Lima. Hotellet har bevarat sin historiska charm, men försetts med all den lyx som gör att gäster gärna kommer tillbaka. Den ombonade atmosfären utgörs av en tilltalande mix av eleganta möbler, konstverk och vackra detaljer som skapar en varm och inbjudande stämning. Läget är perfekt för att utforska stadens gamla kvarter, shoppingområden och till katedralen La Seu.
Men man behöver inte checka in för att ta del av den lyxiga känslan, den finns även på de två terrasserna med utsikt utsikt över Paseo del Bornes plataner. Den ena är en populär cocktailbar som gjord för en drink med vännerna före middagen, den andra tillhör hotellets populära restaurang vars välkomponerade menyer är en utmärkt mix av det bästa från det peruanska och japanska köket.
VAR: Palma boutiquehotelcanalomar.com
Sant Jaume Design Hotel.
Can Alomar.
Rum med utsikt – HOTEL CALATRAVA
Ett av alla eleganta designhotell i historiska byggnader ligger intill stadens gamla arabiska stadsmur, fem minuters promenad öster om katedralen. Här bor man bortom de stora turistströmmarna i kvarteren runt Paseo del Borne, men ändå på lagom gångavstånd till stadens utbud av krogar, barer och shoppingstråk. Hotellet har en citychic atmosfär med en passande modern inredning med terrakottafärgade väggar dekorerade med svartvita fotografier. Många rum har vacker utsikt över havet och Parc del la Mar, en del har också fantastiska balkonger. Värt att nämna är den omfångsrika bu éfrukosten som intas på takterrassen, en frukost som inte lämnar något övrigt att önska vilket gör att man gärna spenderar flera timmar ätandes nyttigt och gott med utsikt över hela Palmabukten. Takterrassens panoramautsikt är också ett bra val om man vill njuta av en drink före middagen.
VAR: Palma calatravahotel.com
Klassiskt elegant – SON CLARET
Vid sidan av Mallorcas alla hotell med havsnära läge har ön ett stort antal fincor, herrgårdar och palats som erbjuder rum, sviter och lägenheter i en lantlig fridfull atmosfär. En av mina favoriter ligger inbäddad i Tramuntanas bergskedja cirka 30 minuters bilresa från Palma. Omgivningen är filmiskt vacker, men så lockar femstjärniga boutiquehotellet Son Claret internationella kändisar såväl som förälskade par och allsköns jubilarer som vill uppleva något speciellt, som rum försedda med privat terrass, altan och/eller pool omgärdad av en stor lummig trädgård. Dessutom kan man njuta av omsorgsfullt lagad mat i hotellets två hyllade restauranger, Oliver, där köket baseras på lokalproducerade råvaror och Sa Clastra, en finedining restaurang där köket har rötterna i den mallorkinska gastronomin. Vill man inte ligga vid poolen eller vandra i den fantastiska naturen kan man cykla till närliggande byn Es Capdella.
Det är inte heller långt till fiskebyn Andratx eller till Puerto Portals.
Men det man framför allt bör göra är att åka på en vinsafari till några av de vinproducenter som specialiserat sig på viner baserade på Mallorcas unika druvsorter som till exempel callet, mantonegro och prensal blanc.
Strax norr om Son Claret ligger fincan Son Puig utanför charmiga byn Puigpunyent. Den drivs av Isabel Alabern de Armenteras som fokuserar på ekologisk hållbarhet och druvor som callet och prensal. Tar man sig ännu en bit längre norrut kan man besöka Bodega Son Vives vars vackra vinodlingar ligger terrasserade på byn Banyalbufars sluttningar ner mot havet, något som ger vinerna som baseras på druvan malvasia en lätt sälta och extra karaktär.
Både Son Puig och Son Vives rankas som några av öns bästa vingårdar, de är dessutom lagom stora varför man som besökare lättare kan få trä a vinmakarna vilket gör upplevelsen ännu mer minnesrik.
VAR: Calvià castellsonclaret.com
Hotel Calatrava.
Son Claret.
hotellguide – öns 12 bästa lyxhotell
Tidlös romantik
– GRAN HOTEL SON NET
Med utsikt över byn Puigpunyent och Tramuntanas grönskande sluttningar ligger det här välrenommerade hotellet som nyligen har genomgått en fräsch renovering. Den speciella atmosfär som uppstår under en kärleksfull omvårdnad lever i allra högsta grad kvar, det är ett av skälet till att det hamnar på listan som ett av världens mest romantiska hotell, i varje fall enligt förlaget Conde Nast Johansen som även satt hotellet på listan som ett av de tio bästa nyöppnade hotellen 2024.
Det var den amerikanske fastighetsmogulen David Stein som 1998 köpte in och lät förvandla herrgården, med anor från 1600- talet, till ett av öns med legendariska hotell. Under åren har många betydande gäster setts njuta av de två restaurangernas kök med menyer som baseras på kvalitetsråvaror och lokala traditioner. En gammeldags elegans vilar över hela hotellet där moderna inslag samsas med antikviteter och arvegods från hela världen. Allt i en talangfull kombination signerat den hyllade Madridbaserade inredningsarkitekten Lorenzo Castillo.
Tröttnar man på lata dagar i poolområdet har omgivningen flera trevliga vandringsstråk, korta såväl som långa. Dessutom är läget perfekt för cyklister samt golfare som kan välja mellan sex närliggande banor. Och vill man ta del av Palmas citypuls tar det bara en kort bilresa till öns internationella lilla storstad.
VAR: Puigpunyent sonnet.es
Son Net.
Ca's Xorc.
Lantlig favorit
HOTEL & SPA SON BRULL
Att hotellet är populärt för smekmånadspar är inte svårt att förstå, men många kommer också hit för att vandra
Fridfull bergsromantik
– CA’S XORC
Söker man ett boende omgärdad av Tramutanas skogsbeklädda sluttningar är det här vackra hotellet ett utmärkt val. Den varsamt renoverade gamla olivkvarnen har sedan hotellet öppnade i april 2000 lockat många återkommande gäster med sin vackra trädgård med panoramautsikt över öns västkust. Den privata atmosfären gör att många celebra gäster väljer att checka in, bland andra Claudia Schi er, Bono och Mick Jagger. Faktum är att Ca’s Xorc är ett av öns första boutiquehotell. Ägarna insåg tidigt vikten av att bevara den mallorkinska atmosfären i boendet såväl som i trädgården. Att det krävdes en hel del arbete för att organisera
och omvandla den mer än 200-åriga fincan till ett romantiskt, lyxigt lantligt hotell är inte svårt att förstå, men enligt ägaren Klaus C. Plönzke ” var det kärlek vid första ögonkastet”.
Värt att nämna är även den charmiga restaurangen vars inbjudande terrass ger en bedårande utsikt när solen går ner över Sóllerdalen. Den välkomponerade menyn visar att man har fokus på lokala råvaror liksom mallorkinska specialiteter.
Att hotellet är populärt för smekmånadspar är inte svårt att förstå, men många kommer också hit för att vandra. Närheten till Sóller och Puerto de Sóller gör det lätt att upptäcka lokala sevärdheter liksom sol och bad. VAR: Tramuntana, nära Sóller casxorc.com
Med utsikt över Pollençadalens böljande landskap ligger det här mäktiga hotellet som omgärdas av vingårdar, fruktträdgårdar och hundratals oliv träd. Att det är något speciellt med Son Brull känns redan när man checkar in. Kanske är det den asketiska arkitekturen och den andäktiga atmosfären från tiden då hotellet var ett gammalt kloster och en nunneskola som gör sig gällande.
Den strama ramen mjukas upp av behagfullt inredda rum utrustade med all slags modern bekvämlighet, danska designmöbler mixas med klassisk mallorkinsk inredning i en talangfull kombination. I vinter genomgår hotellet som har drygt 20 år på nacken en uppdatering och renovering. Allt beräknas vara klart i april 2025.
Det är inte bara boendet som är speciellt, det är även restaurangen vars kök lockar matentusiaster från hela ön. Men så ingår också hotellet i kedjan Relais & Châteaux: en sammanslutning av lyxiga hotell och restauranger vars kulinariska kök ofta baseras på ekologiska säsongsråvaror.
I Son Brulls fall innebär det ingredienser från den egna trädgården, egen olivolja på sorterna Arbequina och Picual samt viner på gårdens mallorkinska druvsorter.
En semester på ön är ju inte komplett utan bad och det finns många bra stränder i närheten om man tröttnar på de bekväma dagbäddarna i det terrasserade poolområdet. Därutöver lockar omgivningen med flera vandringsleder och gol anor.
VAR: Pollença sonbrull.com
Son Brull.
Son Brull.
hotellguide – öns 12 bästa lyxhotell
Rogivande i vacker miljö – PLETA DE MAR
Hotellet med utsikt över Canyamelbukten på nordöstra ön bjuder på en retreatliknande meditativ atmosfär, ett slags balsam för stressade själar.
Precis som intilliggande systerhotellet Can Simoneta smälter det in i naturen på ett utomordentligt sätt.
Hotellet består av fristående vitkalkade byggnader omgärdade av stenmurar , allt insprängt mellan tallar, olivträd och vackra planteringar.
De minimalistiskt inredda sviterna består av ett kombinerat sov- och vardagsrum, dressingroom, badrum med badkar och en inom- och utomhusdusch, några har även jacuzzi.
Frukosten lämnar inget övrigt att önska, inklusive ett varierat utbud för laktos– och glutenintolleranta. Allt baseras på lokala råvaror – det gäller även hotellrestaurangen Sa Pletas kulinariska rätter signerade Michelinkocken Marc Fosh.
Om du inte väljer att slå dig ner med en bok i skuggan på någon av trädgårdens loungebäddar finns det gott om aktiviteter som cykling, golf, vandring och tennis eller bad vid hotellets klippor om man inte föredrar någon av hotellets två infinity-pooler. Smakar det så kostar det, men så är hotellet också ett populärt alternativ för alla som vill fira något extra.
VAR: Canyamel pletademar.com
– CAN SIMONETA
Precis som sin yngre syster Pleta de Mar är hotellet ett slags sinnebild av Mallorca, det är elegant, fridfullt och modest med en självsäker bara-varakaraktär som är så kännetecknande för ön. Ett slags oas av lugn och lyx som är svår att överträ a. Det havsnära läget, som har en magnifik utsikt över Medelhavet, ger möjlighet till bad vid klippor eller sandstrand om man inte föredrar någon av de två infinity-poolerna. Den natursköna omgivningen lockar med vandring och cykling och det lokala mallorkinska livet med krogar, barer och caféer hittar man i närliggande byn Canyamel. Anläggningen består av varsamt renoverade byggnader vars historia
går tillbaka till 1812 då ett av husen uppfördes som ett slags reträtt åt en sjuklig präst som rekommenderades havsbad av sin läkare. Inredningen är stilren och harmonisk och de ljusa rummen går i en traditionell mallorkinsk stil med bekväma sängar och lyxiga badrum, somliga med privat terrass med havsutsikt. Frukosten har många alternativ, även för olika slags allergier, och äts med fördel i trägården med fågelkvitter och sol som strilar genom pergolans vasstak.
Den vänliga servicen gör att man som gäst känner sig uppskattad och välkommen, något som bidrar till att man gärna kommer tillbaka.
VAR: Canyamel cansimoneta.es
Pleta de Mar.
Can Simoneta.
Anrik atmosfär – CAN AULÍ
l charmiga staden Pollença på norra ön förenas det bästa av två världar, ett fridfullt lantliv och en härlig småstadscharm, i det här eleganta boutiquehotellet. Den anrika byggnaden från 1600- talet har fått en varsam renovering där de ursprungliga stenväggarna och valven har bevarats. På den terrasserade innergården lyser poolen vackert turkos intill grönskande planteringar i nyanser som gifter sig fint mot sandstensfasaden. De generösa sovrummen har en modern smakfull inredning med naturliga material i en ljus harmonisk färgskala. Inte bara boendet håller hög klass, det gör även maten och
menyn som omfattar många hälsosamma alternativ baserade på lokala råvaror som tillagas i det öppna köket. Hotellets läge intill stadens torg är perfekt om man vill uppleva en av öns populäraste söndagsmarknader känd för sitt stora utbud av grönsaker, frukter, ostar, charkuterier, vin, olivolja och olika typer av hantverk. Den avkopplande atmosfären och vänliga servicen gör att man gärna stannar kvar på hotellet, men blir rastlösheten stor finns det gott om olika aktiviteter som cykling och vandring. Känner man för ett dopp i havet är det inte långt till stränderna vid Cala Vincent.
VAR: Pollença canauliluxuryretreat.com
Sinnlig upplevelse – CAL REIET
HOLISTIC RETREAT
Vill man skämma bort kropp och själ beger man sig till den här vackra anläggningen utanför Santanyi på sydostkusten. Det är inget traditionellt Spa utan mer ett slags hälsobringande och vilsamt retreat där man kan utöva yoga, meditera och njuta av hälsosam mat som baseras på ekologiska och närodlade säsongsråvaror.
Innan Henning och Petra Bensland, ett svensk/schweiziskt par, tog sig an byggnaden och förvandlade det ståtliga huset till ett elegant boutiquehotell var den stora 1800-tals gården ett privat hem. Rummen är stilfullt inredda med en personlig atmosfär som ger en känsla av avskildhet och lugn. Den vackra omgivningen omfattar utöver den grönskande trägården även ett inbjudande vackert poolområde. Behandlingsmenyn omfattar allt
från skönhetsbehandlingar, avkopplande aromterapi och ayurvedisk massage till terapeutiska behandlingar på olika nivåer. Gäster som har specifika behov kan boka in en privat konsultation för en skräddarsydd upplevelse. Anläggningen arrangerar också olika slags gruppretreats och workshops med gäster från hela världen.
VAR: Santanyi calreiet.com
Can Aulí.
Cal Reiet.
Bortom natursköna landskap och Palmas internationella puls finns en rik kulturell värld som omfattar allt från konst och historia till fascinerande konstnärs- och författarhem där tids andan har bevarats. Här tipsar vi om några favoriter.
Text och foto
BANYS ARABS
– de arabiska baden
Det är lätt att tänka ”turistfälla”, men glöm det! Ett besök i de arabiska baden, som ligger i en smal gränd bakom Palmas katedral, är värt vartenda steg. Det är vackert, poetiskt och fantasieggande.
Det är lätt att förstå att det var hit samhällets mest välbärgade drog sig för en stunds rekreation, känslan sitter kvar i resterna av det gamla badhuset som härstammar från 900 -talet då morerna styrde på ön. Väl framme i Banys Arabs möts man av en frodig liten trädgård där lugnet in finner sig som på beställning. Från trädgården går man in i själva badet som består av ett litet rum med 12 pelare och konstfulla ljusinsläpp i taket. Det är inte speciellt stort men högst fasci nerande.
ÖPPET: dagligen 9:30–19:00.
JOAN MIRÓ, FUNDACIÓ PILAR MALLORCA – ett konstnärshem
En tur till museet i Cala Mayor, strax väster om Palma, är en trevlig utflykt. Det var hit till lugnet konstnären flyttade 1956, 63 år gammal. Joan Miró föddes i Barcelona 1893, men hade ett speciellt förhållande till Mallorca. Han var ofta här som barn och besökte sin mormor i Sóller, 1929 gifte han sig med mallorkinskan Pilar Juncosa och flyttade så småningom hit.
Museet består egentligen av tre byggnader. Den nya konsthallen som öppnade 1992, ritad av den spanske arkitekten Rafael Moneo, som visar Mirós målningar och skulpturer samt utställningar av andra konstnärer. I ett intressant hus i typiska Miró -kulörer från 1957 ligger Joan Mirós verkstad Taller Sert som stått helt orört sedan hans död 1983. Lite längre upp ligger Mirós första verkstad Son Boter. Sammantaget är det en spännande mix som ger så mycket mer än ett besök i en ”vanlig” konsthall eftersom det omfattar olika tider och uttryck. Här finns också en ganska stor presentbutik liksom kafé med både mat och fika. ÖPPET: tisdag–lördag 10:00–18:00, söndagar 10:00–15:00 (sommartid är museet öppet en timme längre alla dagar utom söndagar).
ADRESS: C/de Saridakis, 29 Palma. miromallorca.com
ADRESS: Carrer de Can Serra 7, Palma, ➞
museiguide
Målningen La salita av Equipo Crónica
finns att se på Museum Fundación Juan March
”Det sägs att Joan Miró gick hit varje dag efter lunch och lyssnade på organisten”
LA SEU
– Palmas vackra katedral
Okej, det är inget museum, det är oftast kö och det kostar 20 euro i inträde – men låt dig inte avskräckas av det. Katedralen i Palma är unik. Det är inte för inte som den tog evigheter och över 15 generationer av byggmästare att färdigställa. Bygget påbörjades nyårsnatten 1229 och var kung Jakob I av Aragoniens sätt att prisa och tacka Gud för att han och hans män räddades när de hamnat i sjönöd på sin väg till Mallorca för att befria ön från morerna. Den sagolika domen har en spännande historia och när ljuset faller in genom de vackra fönstren är känslan näst intill gudomlig. Det sägs att Joan Miró gick hit varje dag efter lunch och lyssnade på organisten. Säkert lät han sig också inspireras av de stora och små rosettfönstren. Det största mäter 12 meter i diameter och består av över 1 200 färgade glasbitar. Kanske gillade han också baldakinen ovanför huvudaltaret som skapades av arkitekten Antoni Gaudí.
Är man i Palma den 2 februari eller den 11 november 2025 kan det vara
värt att ställa klockan så man hinner befinna sig i La Seu mellan klockan 8–9 på morgonen, då inträ ar nämligen ett speciellt ljusfenomen som gör att det ena rosettfönstret speglar sig under det andra och bildar form av en färgstark åtta. Det gäller så klart att det är fint väder, att solen skiner och att kyrkan håller öppet den tiden.
ÖPPET: måndag–lördag 10:00–13:15 (november–mars), måndag–fredag 10:00–17:15 samt lördagar 10:00–14:15 (april–oktober).
ADRESS: Palma. catedraldemallorca.org
MUSEU DE MALLORCA –
intressant historia
Man behöver inte vara speciellt bevandrad i historia för att gå igång på Mallorcas historiska museum. Det är inte alls så dammigt som det låter utan superfräscht, precis lagom stort och absolut värt ett besök. De olika rummen visar lämningar från urminnes tider och berättar om vilka som har bott på ön och hur de har levt. Det omfattar allt från bronsålder, då det talaiotiska folket levde på ön, till keramik från morerna och
fram till modern tid. Här finns också verk av konstnärer som levt på ön. Museet ligger i ett 1600 -talspalats i Palmas centrum. Gratis inträde.
ÖPPET: tisdag–torsdag 10:00–15:00, fredagar 10:00–21:00, lördag–söndag 11:00–14:00.
ADRESS: C/de la Portella 5, Palma.
MUSEUM FUNDACIÓN
JUAN MARCH
– nutida konst
Vill man njuta av lite samtidskonst under sin promenad i Palma kan man bege sig till Museum Fundación Juan March. I museet, som ligger i ett vackert 1600 -tals hus i hjärtat av staden, kan man utan kostnad studera verk av spanska 1900 -talskonstnärer som Picasso, Miró och Dalí med flera. Museet drivs av en stiftelse efter bankmannen Juan March som en gång i tiden var en av världens rikaste män. I bottenvåningen finns en liten presentbutik. ÖPPET: måndag–fredag 10:00–18:30, lördag 10:30–14:00.
ADRESS: Carrer de Sant Miquel, 11, Palma. march.es
La Seu.
Museu de Mallorca.
SALA PICASSO Y SALA MIRÓ – kulturella kompisar
Ett besök i Sóller kan vara intensivt, speciellt om det är lördag och marknad! En härlig tillflykt i det läget är att gå in på den gamla stationen (ligger där alla tar den populära spårvagnen till Puerto Sóller) och besöka Sala Picasso y Sala Miró. Det ena rummet är fyllt av Picassos keramik, det andra av Mirós teckningar. Konst närerna var kompisar trots sina olika temperament.
Picasso var känd för att vara utåtriktad och ha kort stubin, Miró för att vara lite blyg och inåtvänd. Men de uppskattade varandras konst, och är man nyfiken på båda är ett besök här perfekt. Dessutom helt gratis.
ÖPPET: tisdag–lördag10:30–17.
ADRESS: Plaça d’Espanya 6, Sóller.
CAN PRUNERA
– stilfull jugendarkitektur
Gillar du jugendhus är Can Prunera i Sóller ett måste. Det byggdes mellan 1904 och 1911 och var på sätt och vis ett skrytbygge när det uppfördes av familjen med smeknamnet Prunera (plommonträd) som återvänt från Frankrike och ville visa hur bra de lyckats utomlands. Familjen tillhörde de fruktodlare som tvingats emigrera för sin överlevnad i samband med den ekonomiska krisen 1865 som kom när apelsin- och citronträden i Sóllerdalen drabbades av ett angrepp . Numera är det imponerande huset ett museum där delar av möblemanget finns kvar. Där visas även målningar och skulpturer och på andra våningen finns en permanent utställning med verk av Miró, Toulouse -Lautrec, Paul Klee för att nämna några. Can Prunera har också en tillhörande trädgård och naturligtvis en liten shop.
ÖPPET: tisdag–lördag 10:30–18:00.
ADRESS: Carrer Sa Lluna, 86–90, Sóller. canprunera.com
FRAY JUNÍPERO SERRA MUSEUM – omdiskuterat helgon
Trots att det finns statyer av franciskanermunken Junípero Serra lite varstans i världen är han okänd för den stora massan. Han föddes på Mallorca i byn Petra 1713 och anses vara grundare av Kalifornien dit han som katolsk missionär seglade 1749. I Kalifornien, som var en spansk koloni, grundade han nio missionärsstationer, från San Diego och Los Angeles till San Francisco.
I kvarteret i Petra där han växte upp finns ett litet museum där man kan lära sig mer om Junípero Serras liv och arbete. På samma gata kan man titta in i hans barndomshem som det såg ut på 1700 -talet. Påven helgonförklarade Junípero Serra 2015, men hans brutala sätt att tvinga ursprungsbefolkningen till katolicism har solkat ner hans helgonstatus med påföljden att flera statyer av honom har rivits eller skändats, bland annat här på Mallorca. Hur det egentligen var med det, råder det delade meningar om.
ÖPPET: tisdag–lördag 9:30–13:30.
ADRESS: C/de Barracar Alt, 6, Petra.
Juan Miró och Pablo Picasso.
Can Prunera.
Fray Junípero Serra Museum.
museiguide
LA CASA DE ROBERT GRAVES – författarhem
Man behöver inte ha läst något av den brittiske författaren Robert Graves (1895–1985) för att njuta av ett besök i hans forna hem i Deià. Många har kanske sett den brittiska tv- serien Jag, Claudius som bygger på hans roman. Robert Graves lät bygga huset 1929 tillsammans med den amerikanska poeten Laura Riding. När spanska inbördeskriget startade 1936 lämnade paret sitt hem och först efter andra världskrigets slut återvände Robert Graves till sin älskade villa Ca n’Alluny, då i sällskap med nya hustrun Beryl. Hans hem, med tillhörande trädgård, är numer ett museum där möbler och tidsandan har bevarats, det känns ungefär som om författaren bara har gått ut på en promenad. Den ideella stiftelsen är mån om att bevara det fridfulla, på hemsidan står det (fritt översatt) ”Vi siktar inte på en stor mängd besökare i huset: vi vill att varje besökare ska uppleva det lugn som Robert Graves kände där.” Vid entrén (10 €) finns en liten presentbutik.
ÖPPET: 1 november–31 mars, måndag–fredag 9:00–16:00, 1 april–31 oktober 9:30–16:30.
ADRESS: Ctra Sóller 6, Deià. lacasaderobertgraves.org
SANTUARI DE LLUC
– gudomliga Mallorca
Omgärdad av ekar och tallskog i en dal i Sierra de Tramuntana ligger Mallorcas viktigaste pilgrimsmål, klostret Santuari de Lluc. Den svarta madonnan La Moreneta de Lluc är anledningen till att pilgrimer har vallfärdat hit sedan 1200 -talet. Historien började med att en ung fåraherde hittade en statyett av den svarta madonnan som han tog med sig hem. Prästen placerade madonnan i byn Escorcas kyrka, men morgonen därpå var madonnan försvunnen för att återfinnas där pojken först fann den. Efter att proceduren upprepats tre gånger uppfördes Santuari de Lluc på platsen.
Det är idag ett museum med arkeologiska, konstnärliga och religiösa föremål, bland annat ett rum fyllt med konst av den katalanske konstnären Josep Coll Bardolet. Klostret är också en plats där man kan övernatta och vakna till en vidunderlig utsikt och kanske till vacker körsång. Klostrets gosskör är vida känd och ger två konserter om dagen, den lär har funnits i mer än 500 år och ska vara den näst äldsta kören i världen.
I klostret finns också flera restauranger.
ÖPPET: söndag–fredag 10:00–14:00. ADRESS: Plaça dels Pelegrins 1, Escorca.
Är du konstintresserad missa inte Es Baluard i Palma som har inrikt ning på modern och samtida konst.Ett annat tips är Sa Bassa Blanca i Alcudia. esbaluard.org. msbb.org.
I vinter har du möjlighet att kolla in den katalanske konstnären Jaume Plensas spännande utställning Mirall i den vackra byggnaden La Llotja i Palma som pågår till den 15 februari 2025. Samme konstnär som gjort den stora skulpturen Le Nomade i Antibes och den sittande figuren Ainsa IV av bokstäver och si ror som finns placerad vid Artipelag, Stockholm.
ADRESS: Plaza de la Llotja 5, Palma.
SOMMAR HUSET – bortom a farvägarna
Omgivet av ett rofyllt landskap smälter ett nybyggt sommarhus in i det mallorkinska landskapet. Det är den perfekta platsen för avkoppling och återhämtning, men så finns där varken trädgård, wifi, tv eller andra tidsslukande moderniteter.
av BENEDETTA ROSSI ALBINI översättning ELISABET GARC ĺ A DAHLBÄCK foto MONICA SPEZIA/ LIVING INSIDE
Från de indiska dagbäddarna vid infinitypoolen har man en vilsam utsikt över fält och olivlundar.
Pamela och Daniel Moëll har skapat sitt drömhus tillsammans.
NAMN: Pamela Moëll.
FAMILJ: Maken Daniel, vuxna barnen Jakob och Jeanna, samt tonåringarna Carl-Noel och Carl-Otto.
BOR: På en gård utanför Simrishamn och i huset Casa Stiltje på östra Mallorca.
YRKE: Creative designer och grundare av Stiltje, som producerar och säljer kakel, mosaik, marmor, stengolv och cementgolv över hela Europa och USA. Showroom och butiker i Stockholm och på Österlen. Föder också upp arabiska fullblod.
NÄR INREDNINGSDESIGNERN Pamela Moëll och hennes man Daniel började leta semesterhus utomlands besökte de Mallorca för första gången. Maken ville bo på en ö på ett bekvämt avstånd från Sverige varför mer exotiska platser valdes bort.
– Ingen av oss hade varit där tidigare. Och vi blev helt förälskade. Vi uppskattar naturen, vandring och vi gillar att laga mat med bra ingredienser och vi fann allt detta samlat på Mallorca så vi valde att titta närmare på ön.
De kontaktade mäklare, letade e er fastigheter och tiden gick. Huset de sökte lyste med sin frånvaro, men så fann de en passande tomt utanför Manacor. Ett område där de kunde för verkliga sina drömmar om ett hus med vidsträckt utsikt över det rofyllda landskapet på östra Mallorca. Först var tanken att bygga ett modernt hus i James Bond-stil, men med tanke på den lantliga omgivningens ncor och gårdar kändes det inte rätt.
På väggen hänger fotografier tagna av Pamelas dotter Jeanna Moëll/Moëll design.
– Vi ville att det skulle smälta in och avvika så lite som möjligt. På utsidan är huset mallorkinskt, men på insidan har vi tänkt friare. De stora fönstren gör att naturen är i fokus i alla rum.
När familjen inte är på ön har de sin bas i Skåne. På sin gård utanför Simrishamn föder de upp arabiska fullblod, därifrån driver de också sitt kakelföretag Stiltje som Pamela Moell startade när familjens hem renoverades. Hon köpte in kakel och sten från Indien, det som blev över sålde hon vidare och så har det fortsatt sedan dess.
Det råder ingen tvekan om att material är viktigt för Pamela, det ser man inte minst i Casa Stiltje som är rustikt, men ändå so stikerat. Organiska och varma material i form av det egna företagets kakelplattor är viktiga detaljer, men också färger och texturer har noggrant valts ut för att ge hemmet en rofylld
För mig betyder ett semesterhus frånvaron av arbete ”
och tidlös atmosfär, något som förstärks av att tv, wi och över ödiga moderniteten är bannlysta.
– För mig betyder ett semesterhus frånvaron av arbete. Inga trädgårdar att ta hand om. Inga djur. Inget wi eller tv. Bara tystnad och skönhet, berättar Pamela.
I huset har allt en mening och ett för utet. Från de specialdesignade kakelgolven till inredningsdetaljerna. Att Pamela har valt att arbeta med materialen hon älskar är en naturlig följd av fascination för stenar. Intresset grundades redan i barndomen då hon var med i en ”stenklubb” som gick runt i naturen och samlade på olika mineraler. Till sitt första hus letade hon e er ett gammalt kyrkogolv e ersom stenen har spår och en historia av människor som under århundradena gått över golvet.
– När jag går in i gamla hus brukar jag all-
➞
Naturliga material, en jordig färgskala och dagsljus från generösa fönster och glasdörrar suddar ut gränsen mellan ute och inne.
hemma hos
tid dra ngrarna utmed väggarna och känna på stengolven, det ger en känsla av husets historia. Pamela föddes in i en kreativ familj där allting kunde användas till någonting. Som barn ck hon följa med på ett oändligt antal auktioner och det målades och renoverades under hela hennes barndom, och så har hon själv fortsatt. – Själva skaparprocessen gör mig lugn, jag gillar inte slit-och-släng och köper väldigt sällan nytt. Det mesta vi har kommer från auktioner, eller så är det saker jag samlat ihop från familj och vänner. Jag blir sällan less på min inredning, och byter bara ut saker när de blivit helt nerslitna, som tv-so an, när den härbärgerat fyra barn och väldigt många hundar.
HUR TÄNKTE DU NÄR DU INREDDE?
– Jag ville att inredningen skulle vara lugn, ja, liksom tyst, och låta naturen utanför tala. Min stora inredningsdetalj är kakel. Jag designade specialkollektioner med färger avsedda just för
Jag ville att inredningen skulle vara lugn, ja, liksom tyst, och låta naturen utanför tala ”
Pamela har inrett sovrummet i en färgpalett av röd jord, sand och bränt trä. En gammal afrikansk dörr fungerar som sänggavel och på golvet ligger tuaregmattor.
Gästrummets golv är specialtillverkat från Stiltje, väggplattor Zellige. ➞
I badrummet står en gammal bänk på det specialtillverkade golvet i marmor från Stiltje, därifrån kommer även väggkaklet liksom bronshandfatet.
hemma hos
Glasdörrar öppnas ut mot poolen. Från schweiziska De Sede kommer so an, köksstolar i ek från belgiska De Puydt.
Själv attraheras jag mest av savannens alla jordfärger och brända toner – sand, röd jord, bränt trä
Det specialtillverkade väggkaklet från Stiltje var planerat till ett annat rum, men Pamela ändrade sig och satte upp det i köket så att hon oftare skulle få se det.
det här huset, och det nns en stark koppling mellan insidan och utsidan. Min kärlek till Afrika gjorde att jag började samla på föremål därifrån, de bildar basen i inredningen. Vi använder dem inte bara att dekorera med, utan också till praktiska detaljer, som dörrhandtag. Saker som vi använder. Sedan la jag till designerprylar som jag gillar, o ast från 60-talet, ett årtionde med design i min smak. Det är mest skandinavisk och nederländsk design.
BESKRIV DIN FÄRGFILOSOFI?
– Jag älskar färg, men de ska inte tävla med varandra så jag använder aldrig färger som jag misstänker att jag, eller mina kunder, kommer att tröttna på. Jag jobbar inte med trender utan med långsiktig kärlek. Använd grönt i ditt badrum eller kök eller vad det nu är om du är helt säker på att du alltid kommer att gilla grönt. Välj hållbara handgjorda material i neutrala färger och köp gröna växter och gröna handdukar till det om du bara sett och blivit inspirerad av en n bild av ett grönt badrum. Själv attraheras jag mest av savannens alla jordfärger och brända toner – sand, röd jord, bränt trä. De tävlar aldrig med varandra, de ly er varandra.
VAR KÖPER DU MÖBLER OCH FÖREMÅL?
–Jag har varit i branschen så länge så jag känner samlare överallt – i Asien, Afrika, Frankrike… De skickar bilder när de hittar något de vet att jag gillar. Ibland gör jag ett bra köp och ibland ett dåligt på nätauktioner. Jag har några designer som favoriter och som jag följer på olika auktionssidor, så att jag inte ska missa några fynd. Jag köper väldigt sällan något nytt. Jag föredrar saker som har en historia, och jag vill att de ska fortsätta sin historia hos oss. Det ger hemmet en själ.
We are pleased to welcome you to our new showrooms in Palma and Marbella. OUR EXPERIENCED INTERIOR DESIGNERS WILL TAKE CARE OF YOUR ENTIRE INTERIOR DESIGN PROJECT, WHETHER YOU WANT TO RENEW A HOME OR A VACATION PROPERTY OR IF YOU ARE BUILDING FROM SCRATCH - FROM THE INITIAL MEETING TO THE FINISHED INSTALLATION AT YOUR HOME.
SLETTVOLL PALMA: Calles Espartero Num 8, palma@slettvoll.com
SLETTVOLL MARBELLA: Centro Comercial El Paraíso, marbella@slettvoll.com
Sideboard i travertin 89,99 €, zarahome.com
AFRIKA – inspirerar
Skapa en rustik, raffinerad och rogivande atmosfär genom att mixa mallorkinsk lantromantik med naturliga material i savannens brända och jordnära toner.
av ELISABET GARC Í A DAHLBÄCK
Castello bordslampa, 2 154 kr, nordicnest.se
Fat i stengods, 26 cm, 12,99 €, hm.com
Kuddfodral Deepak, 77 €, chhatwaljonsson.com
Kudde, 46 €, elcorteingles.com
Vintagemöbler, skåp och bord 1 800 €/st, bänk 395 €, antik kruka, 595 €, soulofsofie.com
Fryksås, kabinettskåp i rotting, 299 €, ikea.com
Skål, 12 cm, 4,95 €, elcorteingles.com
Sängöverkast i bomullssammet, 60 €, elcorteingles.com
Fanny, randig matta i jute 160x230 cm, 273,50 €, rialtoliving.com
Mävinn, korg i jute, 9,99 €, ikea.com
Handdukar, från 5,99 €, zarahome.com
En tumregel är att blanda en del gin med två delar tonic, smaka och späd med mer tonicwater om det behövs.
VISSTE DU ATT:
Kinin kommer från
Chinchón-trädets bark, ett träd som ursprungligen kommer från Sydamerika, främst från regioner i Peru och Ecuador. Det har även introducerats och odlas i andra delar av världen för sina läkande egenskaper.
Chinchón är också en liten stad fem mil söder om Madrid som är känd för sin historiska arkitektur och sitt intressanta torg, men också för att stadens namn ofta förknippas med kininträd, Cinchna.
En smakfull resa
ÖNS GIN DESTILLERIER
Idag stoltserar Mallorca med flera gindestillerier som rönt internationell framgång.
Att ge en gin & tonic en personlig touch med olika smaksättningar har blivit något av en konstform i Spanien i allmänhet och på Mallorca i synnerhet.
av GÖRAN AVALON ENGQUIST
Eerfrågan på hantverksgin ökar konstant i Spanien som lär dricka över en liter gin per person per år, vilket är dubbelt så mycket som andra länder i Europa! Innovativa blandningar och hållbara ingredienser har gett den traditionella drinken en uppsving på barer och restauranger där den dricks med stora iskuber i stora glas med vida kupor på fot, så kallade copas. De stora glasen framhäver aromer och smaker bättre än de klassiska tubformade gin & tonic glasen. Storleken på isen gör att isen smälter långsammare i kombination med att man håller glaset i foten, det gör att drinken inte späds ut lika fort.
MEN GIN & TONIC är inte bara en klassisk drink utan också en historisk dryck med medicinska rötter. Under namnet genever användes gin för att behandla problem med njurar och galla i 1600talets Holland. Det var dock i de brittiska kolonierna i Sydostasien och i Indien som drinken gin & tonic utvecklades som ett botemedel mot malaria i början
av 1800-talet. När britterna drabbades av malaria började de extrahera kinin från kininträdet för medicinskt bruk, men då ämnet har en bitter smak gjordes det drickbart när det blandades med socker och kolsyrat vatten, det som kom att bli tonicvatten. Kinin ger tonicvatten den karaktäristiska bittra smaken och används fortfarande som ingrediens, men numer i betydligt lägre doser.
TILL SPANIEN KOM ginen under 1800talet, mycket tack vare britternas påverkan då Menorca var en del av det brittiska imperiet som viktig ottbas. I Mahon på Menorca nns det som anses vara landets första gindestilleri, Gin Xoriguer. Det grundades visserligen 1980 med lär ha rötter och ett recept som sträcker sig tillbaka till tidigt 1700tal. Ginet tillverkas med hantverksmässiga metoder och man destillerar fortfarande i 250 år gamla träeldade kopparpannor. Som ett av landets mest kända har företaget inspirerat och påverkat många spanska gin-producenter som vill skapa en egen gin-identitet.
”Den vinnande filosofin är lokala råvaror och så få ingredienser och smaksättningar som möjligt”
GIN-EVA, LLUCMAYOR
Företaget med bas i Llucmayor är inte bara en av öns tidigaste producenter, de har också nått en internationell framgång och har producerat några av Spaniens mest prisade gin, en imponerande prestation då konkurrensen är hård. Den vinnande filosofin är lokala råvaror och så få ingredienser och smaksättningar som möjligt.
Gin-Eva drivs av Stefan Winterling och hustrun Eva, hon är ursprungligen från Mallorca medan han kommer från en känd vinmakarfamilj i tyska Pfalz och började på ön som rådgivare till lokala vinmakare. Det internationella genombrottet var när La Mallorquina 2019 utsågs till bäst i världen vid Global Gin Awards i London, vid samma tävling belönades Gin-Eva med guld för ytterligare tre gin i våras.
Gin-Eva
Artisan Gin de Mallorca är deras första och mest populära gin, basen utgörs av citroner från Sóllerdalen smaksatt av en lätt kryddning med traditionella smaker som koriander, rosmarin och hibiskus och inte minst två olika sorters enbär som växer vid stranden Es Trenc på öns södra kust. La Mallorquina, ginet bär samma namn som en olivsort som odlas i Tramuntanabergen på Mallorca, men har också fått en smaksättning då det destilleras av pressrester (pomace) från en av öns mest hyllade olivoljeproducenter – Son Moragues från Valldemossa.
S'Horabaixa bär sitt katalanska namn efter den tid när solen går ned i havet. Ginet, som lanserades 2023, är smaksatt med citron, mandarin och apelsin och av en ordentlig dos med timjan från Tramuntanabergen. Ginet belönades med guld och utsågs till Best Contemporary Gin i Spanien vid Global Gin Awards i våras.
För besök, mer info: gin-eva.com
TRYGG & PROFESSIONELL STÄDTJÄNST
SÄKER NYCKELFÖRVARING & FASTIGHETSSERVICE!
Vi erbjuder ett omfattande utbud av tjänster på Mallorca för att säkerställa att både boende och deltidsboende kan känna sig trygga i att deras hus är övervakat. Vi förstår att detta kan vara en utmaning, särskilt för dem som inte är bosatta här.
Nyckelförvaring
Tillsyn av fastigheter
Städning av inomhus- och utomhusområden samt gemensamma utrymmen
Besiktning (mekaniker och ITV)
Rörmokeri och murningsarbeten
Underhåll av pooler
Insamling av meddelanden och ärenden från lokala myndigheter
Reparation och installation av gardiner och persienner
Representera ägare vid möten eller andra nödvändiga tillfällen
I slutet av året samarbetar vi med olika konsultbyråer, rådgivare och advokater för att erbjuda följande tjänster:
Inkomstdeklaration
Fastighetsdeklaration
Telefon: +34 665 035 588
E-post: hola@mrs-robbins.nu
MRS ROBBINS
MRS ROBBINS
”Basen utgörs av naturliga producerade ingredienser och smaksättningen omfattar de klassiska gin-kryddorna koriander, kardemumma, lakritsrot och kanelstänger”
PALMA GIN, MALLORCA DISTILLERY
Destilleriet, certifierat som öns första ekologiska, skapades av britterna Byron och Amber Holland. Paret flyttade till ön 2015 där de startade en småskalig ginproduktion inspirerad av den moderna craft gin-rörelsen som fick genomslag i Storbritannien runt tidigt 2000-tal. Under två år utvecklades det som kom att bli Palma Gin tillsammans med James Gibbon, utbildad Master Distiller.
Basen utgörs av naturliga producerade ingredienser och smaksättningen omfattar de klassiska gin-
Cabraboc Gin
kryddorna koriander, kardemumma, lakritsrot och kanelstänger. För att ge ginen en lokal smakprofil används lavendel, mandelblommor, citrus och citrusblad samt enbär. Deras första gin Palma Gin har vunnit Gold i flera internationella tävlingar och deras designintresse ses i den prisade förpackning som bär öns klassiska kakelmönster.
Mallorca Distillery har utöver provsmakning även ett paket där man själv kan smaksätta och skapa sin egen gin.
För besök, mer info: mallorcadistillery.com
Ma orca Disti ery
CABRABOC DE ESPERIT DE MALLORCA
Tillverkas i Sóllerdalen av paret
Miguel Capó och hans hustru Janine Bucher. I Tramuntanabergen har de en egen odling av enbär och i sin trädgård skördar de årligen stora mängder citrus som utgör basen i produktionen av gin och drycker som Hierbas de Mallorca, Palo de Mallorca och Aiguardent: en lokal variant på grappa.
Cabraboc Gin har en bas av juice från den lokala prensal blanc-druvan som sedan destilleras upp till 45 % i alkoholstyrka. Druvbasen ger en mjukare och mer aromatisk smak. I kryddningen finns förutom enbär och citrus också fänkål, citronverbena, timjan och mynta.
Cabraboc Mestral Dry Gin är en kraftfull gin, tänkt att passa mer under den kyligare årstiden, där citrus och enbär får sällskap av barr och skott från aleppo-tallen som växer på öns bergsområden. Kryddningen balanseras upp med myrtenbär.
I somras lanserades Cabraboc L’Aperitiu som blev populär på barerna där den används som en bas för en Mallorkinsk variant av Limoncello Spritz.
För besök, mer info: cabraboc.com
Ladda med läsning
Romantiska noveller, thrillers eller facklitteratur, välkommen till en värld av inspirerande läsning där Mallorca träder fram som en kuliss för litterära äventyr.
av ELISABET GARC í A DAHLBÄCK
FINSMAKARE
Gör dig redo att ta dina grillfärdigheter till nästa nivå med kokboken Taste of Kamado där öns Michelinkockar tillsammans med Palmakrögaren Mikael Appelqvist delar med sig av sina bästa grillrecept tillsammans med tips och råd om hur man lyckas med sin Kamado-grillning. Boken finns att köpa på restauranger och bodegor, bland andra. lapaloma.es
THRILLER
MALLORCA
PROFILER DEBUTERAR
Exmakarna Mons och Karolina Kallentoft har tillsammans skrivit Vargen vakar i mörkret, en spänningsroman som utspelar sig i Smålands mörka skogar. storytel.com
CREATIVE HOMES
– 3 mallorkinska hem finns bland de 12 hem som fotograf Anna Malmberg och stylist Mari Strenghielm visar i den inspirerande boken producerad för förlaget Ryland, Peter & Small. bokus.com
Tim Blancks sextonåriga dotter försvann under en resa till Mallorca. Han har lovat henne att aldrig sluta leta, ett löfte som slitit sönder hans äktenskap och fått honom att bosätta sig i Palma, där han försörjer sig som privatdetektiv. Se mig falla, Mons Kallentoft, Forum, bokus.com
FUNCTIONAL FOODS
Mallorcabon Ulrika
Davidsson ger tips på mat som ger ett friskare och mer hälsosamt liv i sin nya bok. akademibokhandel.se
DET LJUVA LIVET
Det är femtiotal, och handlingen utspelar sig kring en internationell krets av bohemiska konstnärer, författare, alkisar, bögar och flator på Mallorca. En av höjdpunkterna i berättelsen är skildringen av hovet kring Robert Graves i konstnärsbyn Deià. Ljudbok. Alla vilda, Birgitta Stenberg, bokus.com
DECKARE
Även om den spännande handlingen i huvudsak är förlagd till svenska Roslagen har den sin början i Bendinat på Mallorca. Författaren Cecilia Sjögren skrev delvis boken Svallvåg på sin balkong i Cala Mayor. Stellar förlag. akademibokhandeln.se
MARISTEL Hotel & Spa
middag samt övernattning för två med frukost!
Unna dig något speciellt och tävla om en lantlig vistelse på Hotel Maristel & Spa som bjuder på en härlig mallorkinsk atmosfär i en naturskön omgivning strax utanför pittoreska bergsbyn Estellencs på öns västkust.
Vi lottar ut en övernattning för två personer inklusive middag och frukost på MARISTEL
HOTEL & SPA. Vinsten gäller till och med den 15 februari 2025.
Njut av den fridfulla och rogivande atmosfären, dra ett djup andetag och känn den syrliga do en av tallbar och kåda blandas med salta do er av hav, lyssna på fågelkvitter och hör klockornas klang från kyrkan i byn Estellencs som har bevarat sin traditionella mallorkinska arkitektur. På det här charmiga hotellet njuter man av stillheten bortkopplad från det brusiga vardagslivet, men också av vandringar i bergskedjan Tramuntana och bad i den lilla viken nedanför byn om du inte hellre föredrar bad i hotellets poolområde.
De ljusa och lu iga rummen är rustikt inreda i en jordnära färgskala, många av rummen har balkong med utsikt över havet eller de omgivande bergen. Den generösa bu éfrukosten äts i matsalen med utsikt över berg och hav, där serveras också middagen som är omsorgsfullt lagad på säsongsråvaror.
Vinn en övernattning för två personer, middag och en fantastisk hotellfrukost!
GÖR SÅ HÄR: skicka ett mail före den 30 januari 2025 där du berättar om var man upplever våren bäst på ön och varför! En text på max 500 tecken, eller cirka 90 ord. Mailet skickar du till info@onlivetpamallorca.com – glöm inte att ange ”Hotel Maristel” i ämnesraden och dina kontaktuppgifter i mailet.
Hotel Maristel & Spa Estellencs, maristelhotel.com
Han
kommer
att råna
oss!” ”
DET ÄR ONSDAG den 18:e september och klockan närmar sig halv fem på e ermiddagen. Vi startade tidig morgon från Schweiz och har kört närmare 95 mil under dagen. Maken Don T sitter bakom ratten och jag i passagerarsätet. I baksätet ligger dalmatinern Riva och dåsar. Nu är det bara fem mil kvar till Barcelona där vi ska ta färjan till Mallorca. Som vi längtar! Plötsligt börjar bilen, en modern och skinande blank Peugeot, bakom oss att tuta ilsket och ihärdigt. Vi ser förvånat på varandra, allt ser ju normalt ut och e ersom vi ligger i den långsamma len kan han lätt köra om! Den tutande bilen kör istället upp jämsides med oss och en ung, till synes välartad man, gestikulerar att det är något med vår bil som inte står rätt till. Vi nickar att vi förstår och bestämmer att vi får köra in på nästa bensinmack och se e er. Bilen svänger in framför oss och slår på varningsblinkern samtidigt som föraren styr in mot vägrenen där han stannar. Vi följer e er, men ställer oss inte bakom hans bil utan jämsides – en farlig placering med tanke på att vi be nner oss på en tra kerad motorväg. Jag rullar ner rutan, han gör detsamma. Han säger något obegripligt på katalan och gestikulerar att det är något på vår bil som inte stämmer. Jag ska precis öppna dörren och gå ut när maken, Don T, utbrister: ”Det här är inte rätt! Han kommer att råna oss! Jag kör – nu!” Han gasar och vi får snabbt fart. Vi ser på varandra med en panikkänsla och hjärtan som bultar hårt! Vad var det som hände? Medan vi resonerar fram och tillbaka kör samma bil om oss i en hastighet som håller minst 160 km i timmen. Till vår förvåning ser vi att det sitter tre unga män i bilen – de andra två måste alltså ha legat ner.
VI FÖRSTÅR hur nära det var att vi hade blivit rånade på allt av värde, kanske till och med på bilen och lämnats kvar vid vägrenen. E ersom vi har en modern bil som signalerar om däcktrycket är dåligt, luckan inte är stängd eller någon lampa gått sönder väljer vi att köra direkt till Barcelona istället för att stanna till på nästa mack där rånarna kanske väntar på oss.
I Barcelona lämnar vi motvilligt bilen på en parkering nära färjeterminalen. Vi går till en restaurang för att äta och dricka något som lugnar nerverna. På våra telefoner googlar vi information om liknande händelser och får massor av trä ar på rånande ligor. Ett slags vägpirater som rånar utlandsregistrerade bilar på spansk mark nära franska gränsen eller i närheten av Barcelona. Vi läser om att folk som har gjort motstånd har blivit nedslagna eller skadats med vassa föremål. Vi läser också att era utlänningar i egna bilar har fått däcken sönderskurna vid rödljus i Barcelona och hur de sedan blivit lurade av en tillsynes vänlig person som i stället för att hjälpa rånar passagerare och förare på allt av värde!
OBEHAGSKÄNSLAN seglar fortfarande upp till ytan med jämna mellanrum, trots att vi sedan ett antal veckor har njutit av att vara ”hemma” igen på Mallorca. En rysning om vad som hade kunnat hända i vår kombination av naivitet och tro på vänliga människor.
Kommer jag att fortsätta köra bil genom Europa och till Mallorca? Absolut, men nu är jag utrustad med en skarpare blick och i fortsättningen kommer jag att vara mer på min vakt.
Modesty
isla mallorca
MISSA INGET NUMMER!
Scanna QR-koden om du vill teckna en prenumeration! För endast 68 € skickas 4 nummer av tidningen direkt hem till dig, förskottsbetalning gäller.
REDAKTION: Vi som gör Ön, Livet på Mallorca
VD OCH MARKNADSCHEF:
Bela Alonso-Castrillo Almström
CHEFREDAKTÖR:
Elisabet García Dahlbäck
ART DIRECTOR/GRAFISK FORM:
Ingrid von Hauswolff
KORREKTUR:
Carolin Nordmark
MEDARBETARE:
Göran Avalon Engquist, Thomas Engström, Lotta Hansson, Lena Wittbjer
REDAKTIONSRÅD: Barbara Bergman, Lena Wittbjer
TRYCKERI: Gráficas Andalusí
DEPÓSITO LEGAL: PM 967–2015
INFORMATION ADVERTISING/ ANNONSBOKNING:
Alejandra Caceres Alonso-Castrillo, tel: +34 669 581 219
KONTAKTINFORMATION: Ön, Livet på Mallorca C/ Saridakis 20
07015 Cala Major, Palma Tel: +34 669 581 219 e-mail: info@onlivetpamallorca.com onlivetpamallorca.com
TIDNINGEN ÖN, LIVET PÅ MALLORCA UTKOMMER MED 4 NUMMER OM ÅRET. NÄSTA NUMMER UTKOMMER I MARS 2025.
Total eller delvis återgivning av tidningens innehåll utan uttryckligt medgivande från Bela Alonso-Castrillo Almström är inte tillåtet. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin el consentimiento expreso del Beatriz Alonso-Castrillo Almström.
