mitt mallorca

CHRISTER GARDELL

– Vår professor är nöjd med vinets kvalité, han menar att alla viner som vi producerar, rött, vitt, rosé och sparkling håller en väldigt hög nivå. Faktum är att vårt bubbel blanc de blancs är så bra att vi gav det namnet Isabella e er vårt första barnbarn som föddes i ol, berättar Christer med glimten i ögat.

NÄR DET GÄLLER byggandet av bodegan och renoveringen av gårdens gamla nca har samma mallorkinska arkitekt som hjälpte till med byggandet av huset i Portixol anlitats. För att undvika alltför stora ingrepp i naturen har den James Bond-liknande bodegan med tillhörande vinkällare placerats under jorden och fälten där vinstockar planteras. Men så ska den också bli en av öns mest spektakulära vingårdar när den invigs kommande år.

Kristina Gardell är den drivande i projektet, sedan några månader har de kunnat bo på vingården i huset som stod färdigrenoverat vintern 2022. Liksom hemmet i Portixol går vingårdens nca i en klassisk mallorkinsk stil varvat med moderna inslag.

ALARÓ, PORTIXOL, Zermatt, Båstad, Bydalen och Saltsjöbaden… Likt många andra i Christer Gardells position har familjen era olika boenden som de varvar att bo i e er säsong och årstid.

– Det är kul att kunna byta lite miljöer och umgås med olika vänner, berättar Christer.

Via tennisen och golfen har de ett gäng vänner de umgås med på ön. Gärna ätandes på någon favoritkrog, som en van uteätare har Christer samlat på sig en del under åren.

Att ön har många bra restauranger uppskattas, däremot föredrar han Ribera del Dueroviner, gärna toppvinet Vega Sicilia, framför de mallorkinska, undantaget hans egna förstås!

DET ÅTERSTÅR ATT SE om hans vision kommer att slå in, med tanke på hans medfödda tävlingsinstinkt är oddsen låga. Oavsett vilket så har familjen Gardell slagit sig ner på ön för att stanna.

– Ön har levererat, det är skönt väder och mycket trevligt. Flytten hit var långsiktig. Vi trivs hur bra om helst.

...Christer Gardell är svensk mästare i Basket och Europamästare i tennis!

Fr Scha R Varor

Restaurangen på Hotel Portixol har bra service och ett vällagat kök, här äter vi ofta lunch när vi bor i vårt hus i Portixol. Hotell Portixol, C/ Sirena, Palma.

Frågan

INVESTERING DU MISSADE

Att köpa aktier i Hexagon när Ola Rollén blev VD för cirka 20 år sedan.

Helt fantastisk avkastning skapad av Sveriges genom tiderna skickligaste VD.

Lunch Med Utsikt

Sea Club på hotell Rocat är ett ställe vi ofta återkommer till, köket är fräscht och gott och utsikten över bukten och havet är fantastisk.

Hotell Cap Rocat Ctra. d’enderrocat, s/n Cala Blava caprocat.com

BRA TENNIS

Palma Sport & Tennis Club, här spelar jag tennis minst en gång per dag när jag är på ön. Bra banor och fina faciliteter, de har även pool och en restaurang som serverar en varierad och hälsosam meny. palmatennis.com

Fin Vandring

En vandring vi ofta gör leder upp till kastellet i Alaró och till restaurangen Es Verger, en lantlig och välbesökt krog populär för sina lammskuldra kotletter. Vi har också vandrat leden till Orient.

Facebook: EsVergeralaro

KLASSISK FISKKROG

Sa Roqueta är en av många klassiska fiskkrogar i Ciudad jardin och Portixol, det här är en vi gärna går till. Goda fisk- och risrätter, spanskt kök.

C/ sirena 11, Portixol restaurantesaroqueta.com

Opretenti St

Duke Restaurant har en bra meny med tonvikt på asiatiska rätter och en skön avslappnad atmosfär i Santa Catalina-kvarteren.

C/ Sóller 36. dukepalma.com

FINSMAKARE

Emilio Innobar är en bra Asienfusionkrog, mycket fisk och skaldjur. Trevlig miljö.

Carrer de la Concepció 9, Palma emilioinnobar.com

Gastrobar

Stagier bar har en skön stämning och ett bra kök med rätter från hela världen.

Carrer d’Espartero 11, Palma stagierbar.com