KROG 20 favoriter

Oavsett om du vill njuta av smakfulla tapas, en traditionell mallorkinsk söndagslunch eller en avsmakningsmeny med Michelinrekommendationer har ön det du söker.

Här delar vi med oss av ett axplock av redaktionens favoriter, ett brett urval krogar vi gärna återvänder till.

Bra cocktail-häng

TOT PALMA

Bakom en mörk dörr i en av Catalina-kvarterens gränder döljer sig den här cocktailbaren som också är en liten restaurang. De svenska ägarna Jonas och Ottilia hälsar gästerna välkomna samtidigt som de presenterar drinkar och dagens meny. Lilla intima Tot Palma är som gjort för avkoppling och goda samtal, kanske vid det stora bordet som pryds av en häftig målning av Ottilia som också är konstnär. På fredagarna anordnas det After Work med ostron och på söndagarna frågesport.

Övrigt: Vill man arrangera en fest går det utmärkt att hyra hela stället.

Adress: Carrer de Cotoner 27, 07013 Palma

Tel: +34 971 229 360 totpalma.com

Kreativt kök STAGIER GASTROBAR

Den här lilla gastrobaren i utkanten av Santa Catalina-kvarteren lockar en brokig samling gäster som uppskattar den informella stämningen och det kreativa köket. Den förhållandevis prisvärda menyn omfattar moderna smakintensiva rätter med inspiration från hela världen, beställ gärna flera smårätter att dela på, prova gärna try eläggen som bjuder på härliga smakupplevelser innanför skalet.

Övrigt: Vi uppskattar också den genomtänkta vinlistan.

Adress: Carrer d’Espartero 11, Palma Tel: +34 871 041 970 stagierbar.com

Helhetsupplevelse CLANDESTÍ TALLER

GASTRONOMIC

I Blaquerna-kvarteren skapar Michelinmeriterade Pau Navarro och hans team överraskningsmenyer i en stor rymlig industriliknande lokal försedd med ett kök och en lång bardisk som rymmer 16 gäster. Hit kommer man för en helhetsupplevelse som också fått en Michelinrekommendation. Överraskningsmenyn serveras rätt för rätt, ackompanjerade av musikval och ljussättning som extra tillbehör. En show för ögat och en upplevelse för gommen.

Övrigt: Två sittningar, boka bord.

Adress: Carrer de Guillem Massot

45, Palma

Tel: +34 663 90 90 53 clandesti.es

Italiensk favorit SANDRO RESTAURANTE

Vill man njuta av det italienska köket, liksom landets viner, är det hit till hjärtat av Palma man bör bege sig. Menyerna omfattar rätter som lagas från grunden på utvalda säsongsråvaror, det gäller klassiska rätter som pasta, pizza och vitello tonato såväl som färsk fisk och andra Medelhavsrätter. Atmosfären är familjär, servicen bra och det är gott, prisvärt och trivsamt.

Övrigt: Sandro har också en omfattande meny för hämtmat.

Adress: Carrer de Ramon y Cajal 9, Palma

Tel: +34 34 971 962 311 sandrorestaurante.com

Klassiskt spanskt

CASA MARUKA

Några minuters promenad från Plaza España ligger den här klassiskt inredda kvarterskrogen som genomsyras av en skön spansk atmosfär, inte minst under söndagsluncherna. Då fylls restaurangen av spanska familjer i olika generationer, här har även spanska kungahuset setts avnjuta menyerna. Omsorgsfullt lagade rätter baserade på kvalitetsråvaror och en vinlista med toppviner till sensationellt förmånliga priser.

Övrigt: Ta gärna med ett lexikon om du inte talar spanska.

Adress: Carrer de la Reina Maria Cristina 7, Palma

Tel: +34 654 613 539 restaurantecasamaruka.com

Elegant fusion

EMILIO INNOBAR

Man kan inte skriva om öns krogar utan att nämna den här Palma-restaurangen på en av Jaime III tvärgator. Restaurangen som bär kocken tillika krögarens namn har gjort sig känd som en säker smakleverantör av fusionbaserade rätter, ofta inspirerade av det japanska köket. Utsökta råvaror som hanteras med stor skicklighet. Emilio föddes i Mexiko, jobbade som advokat i Japan och kom till Mallorca i början av 2000-talet. På ett litet så kallat hål i väggen i Portixol lagade han mat som snabbt lät tala om sig, sedan dess har han drivit andra krogar i Palma.

Övrigt: Vill du försäkra dig om en minnesvärd måltid rekommenderas att du bokar bord.

Adress: C/ de la Concepció 9, Palma

Tel: +34 657 507 294 emilioinnobar.com

Smak av Mexico

EL AQUANAUTA

Kul, färgstarkt och hög stämning –mexikanska krogen El Aquanauta i Catalina inbjuder till en helafton. I köket, som du har full uppsikt över från baren, lagas det urgoda tacos och enchiladas som smälter i munnen samtidigt som det skakas drinkar av leende bartenders. Ett väldigt populärt ställe som inte minst uppskattas av spanjorerna själva, så boka bord!

Övrigt: Gillar du drinken Margarita får du ditt lystmäte, den är fantastiskt god.

Adress: Av. Argentina 27 B, Palma

Tel: +34 871 804 930 facebook.com/elaquanauta

Vällagat kanariskt

LA VIEJA DE JONAY HERNANDEZ

Trevlig personal, snygg inredning och en välförtjänt Michelinrekommendation – vid torget Plaza de Raimundo Clar, några kvarter öster om Plaza Major, ligger mysiga krogen

La Vieja de Jonay Hernandez. Menyn omfattar utsökta fisk- och skaldjursrätter, många baserade på det moderna kanariska köket – ett kök som seglat upp som ett av Spaniens trendigaste.

Övrigt: Menyn omfattar också fantasifulla cocktails.

Adress: Plaça Raimundo Clar 11, Palma Tel: +34 871 531 731 lavieja.net

Generösa och smakfulla libanesiska Tagine-rätter, men också köttfärsbi ar, sallader, aubergineröra, hummus och pitabröd… Ett självklart val när det gäller hämtmat, allt superfräscht och stora portioner. Beställ enkelt online, hämta själv, eller få maten levererad.

Övrigt: Snyggt instakonto: muarecantina

Adress: Carrer Francesc Barceló i Combis 4, Palma

Tel: +34 971 127 572 delivery.muarecantina.com

ES PES DE SA PALLA

Inte långt från Plaza San Francesc ligger den lilla pärlan som har en uteservering med garanterad sol när mycket annat ligger i skugga. Oavsett om du kommer för frukost, lunch eller middag serveras vällagade och prisvärda rätter. Restaurangen drivs av den Mallorcabaserade organisationen Esment som ger personer med intellektuella funktionsnedsättningar möjlighet till arbete, en meningsfull tillvaro och ett anständigt liv.

Övrigt: Esment driver även bageri, handelsträdgård och ett eko-jordbruk.

Adress: Plaça del Pes de la Palla 3, Palma Tel: +34 971 722 505 esment.org

Smakfull höjdare LUME & CO

I en gammal kulturbyggnad i byn Genova, en kort taxiresa från Palma, ligger den här favoriten med en vacker ljus skandinavisk inspirerad inredning och en fin terrass. Här är det fokus på Medelhavskök med högkvalitativa råvaror, inte minst när det gäller köttet som kommer från utvalda gårdar i Asturien. Menyn omfattar allt man kan drömma om, dela på några läckra förrätter som krispiga rullar med räkor eller grillad gåslever på toast med äpple och mango. Kökets revbenspjäll liksom svamp- och try elrisotton är också himmelskt goda.

Övrigt: Perfekt för dig som vill fira något speciellt, det finns plats för drygt 130 gäster.

Adress: Cami del Reis 64, Genova Tel: +34 971 104 295 lumerestaurante.com

Mysiga bruncher LUMA

Den opretentiösa atmosfären gör Luma till en given favorit oavsett årstid – men så har den också en väderskyddad terrass med bästa läget i Portals Nous. Här ses kvartersbor äta långa bruncher, hälsosamma och fräscha rätter som till exempel kokosyoghurt med granola och färsk frukt, flu ga pannkakor med bärkompott eller mallorkinska pa amb oli – bröd med god olivolja och färska tomater. På menyn finns även vegetariskt och mer matiga inslag som risotto, färsk fisk och entrecote.

Övrigt: Stor parkering finns om man kommer med egen bil.

Adress: Carrer Garcilaso de la Vega 1, Calvià

Facebook: lumamallorca

Övrigt: Buss nr 4 från Palma stannar nära restaurangen.

Adress: Passeig Illetas 6, Ses Illetes

Tel: +34 4 971 701 574

Illetasboulevard.com

Mallorkinskt smakfullt ARRELS BY MARGA COLL

Här serveras olika menyer komponerade av de säsongsbaserade råvaror som stjärnkocken Marga Coll varje morgon väljer ut på marknader och saluhallar. Rätterna som serveras bär Marga Colls berömda mallorkinska signatur, det är fräscht, smakfullt och väldigt vackert. Frukosten är en snackis som lockar folk från hela ön, en smaksensation som tar ett par timmar i anspråk. Extra plus är restaurangens vackra läge i Hotell Melias grönskande trädgård med havet som en glittrande kuliss.

Övrigt: Boka bord!

Adress: Passeig de Illetas 7, Illetas +34 971 402 511 restaurantearrels.com