“Un regard frais sur la salade�
Salades et jeunes pousses 2018-2019
C’est la qualité Bejo Cher lecteur, Bejo a réalisé l'année dernière, avec enthousiasme, l'intégration de la laitue dans sa gamme. Nos experts en laitue et nos autres spécialistes ont travaillé main dans la main pour vous proposer des produits qui répondent à l'engagement de qualité et d'innovation de Bejo. Nous sommes attachés au travail bien fait et consacrons beaucoup d’énergie et de ressources à la recherche. La gamme actuelle de laitues répond par conséquent extrêmement bien aux exigences européennes en matière de résistance aux maladies, notamment BL 16-36. Plus largement, comme la laitue s'inscrit pour le consommateur dans l'offre globale de salade, il nous a paru indispensable de vous proposer une brochure présentant les variétés Bejo en laitue mais aussi en chicorée, jeunes
Avec des semences biologiques provenant des meilleures variétés, nous sommes à la base d'une chaîne alimentaire durable et saine. Nous vous proposons une gamme de 40 espèces et plus de 150 variétés ainsi qu'une vaste expérience dans la production de semences biologiques. Les variétés portant le logo "Organic" sont également disponibles en semences biologiques.
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pousses et mâche pour vos cultures. L'élasticité de nos variétés vous permettra de les adapter aux diverses conditions de production. Travailler avec Bejo, c'est aussi profiter d'un contact de proximité, au plus près de vos besoins tout en bénéficiant d'une large vision sur les besoins des différents acteurs de la chaîne agroalimentaire. Nous espérons qu'avec cette nouvelle offre, nous contribuerons à vos souhaits d'innovation, de diversification et de segmentation pour rendre la salade, sous toutes ses formes, toujours plus attractive.
Avec Cropalyser, Bejo offre un outil pratique pour identifier les maladies et les ravageurs importants dans les cultures. Déjà disponible pour la betterave, le chou, la carotte, l'oignon, la chicorée et le céleri, son offre s'accroit régulièrement.
L'équipe commerciale Bejo Graines France
Visitez notre site web pour les dernières actualités de Bejo et pour trouver des informations détaillées sur les variétés avec la possibilité de les comparer entre elles.
Index
Laitue batavia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Laitue pommée. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Laitue iceberg. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
4-7
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Mâche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Chicorée scarole. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Chicorée frisée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Chicorée sauvage (pain de sucre). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Chicorée rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Chicorée witloof (endive). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Jeunes pousses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Terminologie et codes de résistance. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Informations générales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Salades et jeunes pousses 2018-2019 3
Laitue batavia Lactuca sativa L
Nouveau
Sementel Batavia vigoureuse à l’automne et compacte au printemps de couleur vert brillant avec un trognon moyen et dessous érigé.
Claribel (AS16-125) Batavia vert brillant, précoce et plus compacte que Sementel à l'automne.
Région : Nord ; Sud XXType : Printemps - Automne XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais ; Industrie XXVolume : Moyen XXForme : Ronde-conique avec un dessous érigé XXForme de la feuille : Frisée XXVigueur : Vigoureuse XXPrésentation : Compacte et équilibrée XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU
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Large créneau d'utilisation, dessous conique. Région : Nord ; Sud Type : Printemps - Automne XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais ; Industrie XXVolume : Moyen XXForme : Conique XXForme de la feuille : Grande XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XX XX
Région : Nord ; Sud Type : Printemps - Automne XXMode de culture : Plein champ XXType de marché: Frais ; Industrie XXVolume : Volumineuse XXForme : Très ronde avec un dessous semi-érigé XXForme de la feuille : Ondulée XXVigueur : Vigoureuse XXPrésentation : Compacte avec un trognon moyen XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XXIR : LMV:1 XX
XX
Euribel
XX
Agribel
Lilybel
Myrtel
Batavia avec une grande souplesse d’utilisation et une bonne tenue au champ. Facile à couper.
Produit compact, souple avec un petit trognon.
Batavia ronde pour l'été. Très bonne tenue au champ. Idéale pour le colis de 12.
Région : Nord ; Sud Type : Plein été XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais XXVolume : Très compact XXForme : Plat XXForme de la feuille : Frisotée XXPrésentation : Tardive, petites feuilles et petit trognon XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XXIR : LMV:1 XX XX
Région : Nord ; Sud XXType : Printemps - Eté Automne XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais ; Industrie XXVolume : Compact XXForme : Très dense avec un dessous semi-érigé XXForme de la feuille : Ondulée XXPrésentation : Ronde, d’un beau vert, type ouvert et souple XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XXIR : LMV:1 XX
Région : Nord ; Sud Type : Eté XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais XXVolume : Moyen XXForme : Semi-érigée XXForme de la feuille : Ondulée XXPrésentation : Compacte et souple XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XXIR : Fol:1 ; LMV:1 XX XX
Salades et jeunes pousses 2018-2019 5
Laitue batavia Lactuca sativa L.
Nouveau
Nouveau
Bejo 16-162
Bejo 16-163
Batavia d’été, produit tardif, bonne attente aux champs.
Batavia souple d’utilisation, dessous semi-érigé. Région : Nord ; Sud Type : Eté XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais XXVolume : Moyen XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XXIR : LMV:1 XX
Région : Nord ; Sud XXType : Eté XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais ; Industrie XXVolume : Moyen XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XXIR : LMV:1 XX
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Plantation Grand Ouest, Centre-Val de Loire et Ile de France Variété / Mois
Fév 6
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Mars
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SEMENTEL CLARIBEL EURIBEL AGRIBEL LILYBEL
Sud Loire uniquement
MYRTEL
Sud Loire uniquement
BEJO 16-162 BEJO 16-163
Plantation Alsace - Nord Est Variété / Mois
Fév 6
7
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Mars
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Août
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9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
SEMENTEL CLARIBEL EURIBEL AGRIBEL LILYBEL
Sud Loire uniquement
MYRTEL
Sud Loire uniquement
BEJO 16-162 BEJO 16-163
Plantation Rhône-Alpes / Languedoc-Roussillon / PACA Variété / Mois
Fév 6
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Mars
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9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
SEMENTEL CLARIBEL EURIBEL AGRIBEL LILYBEL
Sud Loire uniquement
MYRTEL
Sud Loire uniquement
BEJO 16-162 BEJO 16-163
Plantation Sud-Ouest Variété / Mois
Fév 6
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Mars
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9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
SEMENTEL CLARIBEL EURIBEL AGRIBEL LILYBEL
Sud Loire uniquement
MYRTEL
Sud Loire uniquement
BEJO 16-162 BEJO 16-163
Salades et jeunes pousses 2018-2019 7
Laitue pommée Lactuca sativa L.
Antedis
Altadis
Précoce, pomme semi-ouverte, bonne tenue au champ, vert brillant.
Adaptée 4e gamme, précoce. Région : Nord ; Sud Type : Printemps - Automne XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Industrie XXVolume : Volumineuse XXVigueur : Vigoureuse XXPrésentation : Grosse pomme, précoce XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XXIR : LMV:1 XX
Région : Nord ; Sud XXType : Printemps - Automne XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais ; Industrie XXVolume : Volumineuse XXForme : Dessous plat XXVigueur : Vigoureuse XXPrésentation : Précoce, pomme semi-ouverte, bonne tenue au champ, vert brillant XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XXIR : LMV:1 XX
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Plantation Nord Loire Variété / Mois
Fév 6
ANTEDIS ALTADIS MALIS AS36-134
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Mars
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Nouveau
Malis
AS36-134
Laitue d'été, compacte.
Produit une pomme volumineuse et semi-ouverte. Variété tardive avec une bonne attente au champ.
Région : Nord ; Sud Type : Eté - Automne XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais XXVolume : Très compacte XXForme : Dessous plat XXPrésentation : Produit vert, compact XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XXIR : LMV:1 XX
Région : Nord ; Sud Type : Eté XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais ; Industrie XXVolume : Moyen à gros XXForme : Dessous plat XXPrésentation : Pomme volumineuse et souple XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XXIR : LMV:1
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Plantation Sud Loire Variété / Mois
Fév 6
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Mars
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ANTEDIS ALTADIS MALIS AS36-134
Salades et jeunes pousses 2018-2019 9
Laitue iceberg Lactuca sativa L
Times Typologie de frais, verte, pomme dense et homogène. Bonne tenue à la nécrose. Convient pour le frais. Région : Nord ; Sud Type : Fin printemps - Eté - Automne XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais XXVolume : Moyen XXPrésentation : Précoce, compacte et très homogène XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XX
Joice (AS26-113) Typologie intermédiaire, bonne tenue au champ l'été. Bonne tenue à la montaison et à la nécrose. Convient pour le marché du frais et de la 4e gamme.
XX
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Région : Nord ; Sud Type : Eté XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais ; Industrie XXVolume : Moyen XXPrésentation : Homogène avec un trognon moyen XXHR : Nr:0 ; Bl:16-36EU XX XX
Plantation Grand Ouest, Centre-Val de Loire et Ile de France Variété / Mois
Fév 6
7
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Mars
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Mai
Juin
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TIMES JOICE
Plantation Alsace - Nord Est Variété / Mois
Fév 6
7
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Mars
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9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
TIMES JOICE
Plantation Rhône-Alpes / Languedoc-Roussillon / PACA Variété / Mois
Fév 6
7
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Mars
Avr
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9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
TIMES JOICE
Plantation Sud-Ouest Variété / Mois
Fév 6
7
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Mars
Avr
Mai
Juin
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Août
Sept
9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
TIMES JOICE
Salades et jeunes pousses 2018-2019 11
Mâche Valerianella locusta (L.) laterr.
Masse Variété lourde à petites graines. Pour le marché de frais. Sélection hâtive à feuilles lisses, rondes et vert foncé. Bon comportement face au mildiou et au phoma. Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud Type : A petite graine XXPrécocité après plantation : 115 XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXCycle après semis : 65 jours XXNombre de graines / ha : 6 000 000 XXType de marché : Frais
Grote Noordhollandse Macholong Variété à grosse graine de Hollande. Variété rustique et très productive, à grandes feuilles vertes. Jolie couleur verte, cœur bien rempli. Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud Type : A grosse graine XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXCycle après semis : 70 jours XXNombre de graines / ha : 6 000 000 XXType de marché : Frais ; Industrie
XX
XX
XX
XX
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Chicorée scarole Cichorium endivia L.
Eros
Olmos
Peu sensible à la pourriture grâce à ses feuilles dressées. Facile à récolter.
Variété de type Eros mais plus résistante à la montaison. Région : Nord ; Sud Type : Grosse bouclée XXPrécocité après plantation : 60 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Sous-bâche XXNombre de plants / ha : 40 000 XX
Région : Nord ; Sud XXType : Grosse bouclée XXPrécocité après plantation : 59 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Sous-bâche XXNombre de plants / ha : 40 000 XX
XX
Géante maraîchère-Bossa Avec des feuilles érigées et un cœur jaune, variété adaptée pour le marché de frais et l'industrie. Très bon rendement et bon comportement face aux maladies. S'adapte aux sols moins fertiles. Région : Nord ; Sud Type : Géante maraîchère XXPrécocité après plantation : 66 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Sous-bâche XXNombre de plants / ha : 40 000 XX XX
Plantation Nord et Sud Loire Variété / Mois
Mars
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Mai
Juin
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Sept
Oct
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Salades et jeunes pousses 2018-2019 13
Chicorée frisée Cichorium endivia L.
Exclusif f
Très fine maraîchère - Rhodos Très finement frisée et compacte. Bon comportement face à la nécrose. Région : Nord ; Sud Type : Très fine maraîchère XXPrécocité après plantation : 50 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXQualité feuillage : Sain XXPrésentation : Belle XXNombre de plants / ha : 40 000 XX XX
Plantation Nord Loire Variété / Mois
Fév 6
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Mars
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Juin
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TRÈS FINE MARAÎCHÈRE - RHODOS
Plantation Sud Loire Variété / Mois
Fév 6
TRÈS FINE MARAÎCHÈRE - RHODOS
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Mars
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9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Chicorée sauvage (pain de sucre) Cichorium intybus L. (partim)
Jupiter
Virtus
Uranus
Variété hâtive, très productive et uniforme. Très bonne tolérance à la montaison.
Variété mi-tardive, très tolérante au hautes températures.
Variété tardive. Pomme haute, résistance à la pourriture. Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Pain de sucre XXPrécocité après plantation : 84 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 60 000 XX
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Pain de sucre XXPrécocité après plantation : 74 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 60 000
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Pain de sucre XXPrécocité après plantation : 80 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 60 000
XX
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Plantation Nord et Sud Loire Variété / Mois
Fév 6
7
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Mars
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9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
JUPITER VIRTUS URANUS
Salades et jeunes pousses 2018-2019 15
Chicorée rouge Cichorium intybus L. (partim)
Chioggia f
Chioggia f
Botticelli
Indigo
La plus précoce de notre gamme, peu sensible à la montaison. Les feuilles sont bien colorées et les côtes fines. Les pommes peuvent peser de 250 à 350 grammes suivant les conditions de culture.
Variété hâtive, productive, de couleur rouge intense. Bonne tolérance à la pourriture. Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud Type : Chioggia XXPrécocité après plantation : 68 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 40 000 XX XX
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud Type : Chioggia XXPrécocité après plantation: 60 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 40 000 XX XX
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Chioggia f
Chioggia f
Chioggia f Nouveau
Caspio
Vasari (Bejo 2996)
Leonardo
Variété à fort rendement pour l'été et le début d'été. Excellente tolérance à la montaison et au 'tip burn'.
Variété précoce d’été avec une haute tolérance à la montaison et un rendement élevé. De forme ronde, de couleur rouge avec des veines blanches et de taille moyenne.
Variété robuste d’une belle couleur. Croît rapidement. Pour récolte en automne.
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Chioggia XXPrécocité après plantation : 68 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 40 000 XX
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Chioggia XXPrécocité après plantation : 75 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 40 000 XX
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Chioggia XXPrécocité après plantation : 81 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 40 000 XX
Salades et jeunes pousses 2018-2019 17
Chicorée rouge Cichorium intybus L. (partim)
Chioggia f
Chioggia f
Raffaello
Corelli
Chioggia d'automne / hiver avec un feuillage très coloré, peu sensible aux maladies, produisant des pommes bien denses et uniformes permettant d'obtenir de bons rendements.
Précocité entre Rossini et Rubro. Variété compacte ayant un feuillage interne rouge foncé. Bonne aptitude face au pourrissement des feuilles. Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud Type : Chioggia XXPrécocité après plantation : 125 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXVolume : Gros XXQualité feuillage : Sain XXTolérance pourriture : Oui XXNombre de plants / ha: 40 000 XX
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Chioggia XXPrécocité après plantation : 115 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 40 000 XX
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Chioggia f
Chioggia f Nouveau
Canaletto (Bejo 2997)
Rubro
Variété tardive d’automne et hiver, très vigoureuse avec une moyenne tolérance à la montaison. De forme ronde, de couleur rouge avec des veines blanches, cette variété est de grosse taille avec un rendement élevé.
Extra tardive bien rouge à plus grosses côtes.
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud Type : Chioggia XXPrécocité après plantation : 130 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXVolume : Gros XXQualité feuillage : Sain XXNombre de plants / ha : 40 000 XX XX
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud Type : Chioggia XXPrécocité après plantation : 145 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXVolume : Gros XXTolérance au froid : Oui XXNombre de plants / ha : 40 000 XX XX
Salades et jeunes pousses 2018-2019 19
Chicorée rouge Cichorium intybus L. (partim)
Chioggia f
Trévise f
Trévise f
Galileo
Fiero
Bramante
Feuilles internes jaunes et rouges entourées de feuilles vertes. Idéale pour salades colorées.
Trévise. Courte et compacte.
Chicorée Trévise d'automne et début d'hiver.
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Chioggia XXPrécocité après plantation : 95 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 40 000 XX
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Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Trévise XXPrécocité après plantation : 72 jours XXNombre de plants / ha : 40 000 XX
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Trévise XXPrécocité après plantation : 90 jours XXNombre de plants / ha : 40 000 XX
Plantation Nord Loire Variété / Mois
Fév 6
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BOTTICELLI LEONARDO RAFFAELLO CORELLI CANALETTO (BEJO 2997) RUBRO GALILEO FIERO BRAMANTE
Plantation Sud Loire Variété / Mois
Fév 6
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Mars
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Mai
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BOTTICELLI INDIGO CASPIO VASARI (BEJO 2996) LEONARDO RAFFAELLO CORELLI CANALETTO (BEJO 2997) RUBRO GALILEO FIERO BRAMANTE
Salades et jeunes pousses 2018-2019 21
Chicorée witloof (endive) Cichorium intybus L. (partim)
Exclusif f
Exclusif f
Lightning
Totem
Variété avec peu d'axe. Convient pour le forçage en terre. Chicon long et lisse. Période de forçage : Janvier à Mai.
Variété productive combinant de bonnes caractéristiques qualitatives du produit et une bonne conservation. Période de forçage: Octobre à Février.
Région : Ouest ; Nord Précocité : Mi-précoce XXType de sol : Calcaire ; Argileux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 400 000 XXDébut semis : 01-05 XXFin semis : 31-05 XXDébut récolte : 15-10 XXFin récolte : 30-11
Région : Ouest ; Nord Précocité : Précoce XXType de sol : Calcaire ; Argileux XXType de marché : Frais ; Industrie XXNombre de plants / ha : 400 000 XXDébut semis : 01-05 XXFin semis : 31-05 XXDébut récolte : 15-09 XXFin récolte : 30-11
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Jeunes pousses Epinard f
Epinard f
Epinard f
Exclusif f
Renegade F1
Revere F1
Regiment F1
Variété demi-hâtive avec un port de feuilles dressé. Montaison très tardive, pousse lente. Pour printemps et automne. Haute résistance à la mosaïque du concombre (HR : CMV). Convient pour les jeunes pousses.
Culture d’hiver et de printemps. Feuillage érigé et de forme elliptique. Convient pour jeunes pousses et industrie.
Variété tardive avec un port de feuilles dressé. Pour l’automne et l’hiver. Bon comportement face au virus. Idéal pour les jeunes pousses.
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Feuilles lisses XXCycle après semis : 38 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de marché : Frais ; Industrie XXHR : Pfs 1-7,11,13,15,16 / CMV XXDensité de graines / ha : 3 500 000 XX
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Feuilles lisses XXCycle après semis : 39 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de marché : Frais ; Industrie XXHR : Pfs 1-11,13,15,16 XXDensité de graines / ha : 3 500 000 XX
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXType : Feuilles cloquées XXCycle après semis : 43 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de marché : Frais ; Industrie XXHR : Pfs 1-7,11,13,15,16 XXDensité de graines / ha : 3 500 000 XX
Salades et jeunes pousses 2018-2019 23
Jeunes pousses Laitue batavia f
Laitue batavia f
Laitue à couper f Nouveau
Greenbel Batavia d’un vert brillant, compact, bonne attente aux champs. Région : Nord ; Sud ; Est ; Ouest XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais ; Industrie XXForme de la feuille : Crénelée XXCouleur : Vert brillant XXVigueur : Tardive XXHR : Bl:16-36EU XXPériode de semis : Début février à fin septembre XXPériode de récolte : Début avril à fin octobre XX
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Nouveau
Elsita (AS80-098)
Carmelita (AS80-049)
Batavia triple rouge, vigoureuse.
Feuille de chêne rouge avec grande souplesse d’utilisation.
Région : Nord ; Sud ; Est ; Ouest XXMode de culture : Plein champ et abris XXType de marché : Frais ; Industrie XXCouleur : Triple rouge XXVigueur : Vigoureuse XXHR : Bl:16-36U XXIR : Fol:1 XXPériode de semis : Début septembre à début avril XXPériode de récolte : Mioctobre à fin avril XX
Région : Nord ; Sud ; Est ; Ouest XXMode de culture : Plein champ XXType de marché : Frais ; Industrie XXCouleur : Rouge foncé XXHR : Bl:16-36EU XXIR : Fol:1 XXPériode de semis : Début février à fin septembre XXPériode de récolte : Début avril à fin octobre XX
Laitue Tango Type f
Laitue Tango Type f Nouveau
Nouveau
Telescope
Bejo 80-101
Feuille très découpée, pousse rapide.
Feuille verte très découpée.
Région : Nord ; Sud ; Est ; Ouest Mode de culture : Plein champ et abris XXType de marché : Frais ; Industrie XXForme de la feuille : Très découpée XXVigueur : Vigoureuse XXHR : Bl:16-36EU XXPériode de semis : Début septembre à fin avril XXPériode de récolte : Mi-octobre à fin mai
Région : Nord ; Sud ; Est ; Ouest Mode de culture : Plein champ et abris XXType de marché : Frais ; Industrie XXForme de la feuille : Très découpée XXVigueur : Vigoureuse XXHR : Bl:16-36EU XXPériode de semis : Début mars à fin août XXPériode de récolte : Mi-avril à début octobre
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Salades et jeunes pousses 2018-2019 25
Jeunes pousses Laitue romaine f
Verte à carde blanche f Nouveau
Bejo 80-129
Verte à carde blanche 3 - Delta
Romaine verte de type batavia avec des bords incisés et un bon rendement.
Variété de poirée verte à côtes blanches qui produit de longues feuilles ovales.
Région : Nord ; Sud ; Est ; Ouest Mode de culture : Plein champ et abris XXType de marché : Frais ; Industrie XXHR : Bl:16-36EU
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud Cycle après semis : 47 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXQualité feuillage : Oui XXTolérance à la montaison : Oui XXTolérance à la pourriture : Oui XXDensité de graines / ha : 8 000 000 à 12 000 000
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Rouge à côtes rouges f
Verte à côtes rouges f
Fordhook giant f
Bull's Blood Soldier
Rhubarb Chard Bali
Fordhook Giant Silverstar
Betterave potagère avec des feuilles totalement rouges et brillantes. Pour une coloration optimum, éviter les températures trop élevées.
Poirée aux feuilles épaisses vertes avec un limbe rouge. Cultures possibles toute l’année sous abris et plein champ.
Poirée avec des feuilles vertes avec veines blanches.
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXCycle après semis : 42 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXTolérance à la montaison : Oui XXTolérance à la pourriture : Oui XXDensité de graines / ha : 8 000 000 à 12 000 000 XX
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXCycle après semis : 45 jours XXMode de culture : Plein-champ ; Tunnel ; Sous-bâche XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXTolérance à la montaison : Oui XXTolérance à la pourriture : Oui XXDensité de graines / ha : 8 000 000 à 12 000 000 XX
Région : Ouest ; Est ; Nord ; Sud XXCycle après semis : 45 jours XXMode de culture: Plein-champ XXType de sol : Calcaire ; Argileux ; Humifère ; Sableux XXType de marché : Frais ; Industrie XXTolérance à la montaison : Oui XXTolérance à la pourriture : Oui XXDensité de graines / ha : 8 000 000 à 12 000 000 XX
Salades et jeunes pousses 2018-2019 27
Terminologie et codes de résistance Définitions des termes définissant la réaction des plantes aux organismes nuisibles1 Dans les informations fournies par le Vendeur, la signification suivante est donnée aux termes ci-dessous : • ‘Sensibilité’ : L’incapacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un organisme nuisible déterminé. • ‘Résistance’ : La capacité d’une variété à restreindre la croissance et le développement d’un organisme nuisible déterminé et/ou les dégâts qu’il cause, en comparaison aux variétés sensibles dans des conditions d’environnement et de pression de l’organisme nuisible similaires. Les variétés résistantes peuvent manifester quelques symptômes ou dégâts sous une forte pression d’organismes nuisibles. Deux niveaux de résistance sont définis : I. La Résistance élevée (HR) : Variétés qui restreignent fortement la croissance et le développement d’un organisme nuisible déterminé en comparaison à des variétés sensibles et sous pression pathologique normale. Cependant, ces variétés peuvent présenter quelques symptômes ou dégâts sous forte pression de l’organisme nuisible. II. La Résistance intermédiaire (IR) : Variétés qui restreignent la croissance et le développement de l’organisme nuisible déterminé mais peuvent présenter une gamme plus large de symptômes ou dégâts en comparaison aux variétés à résistance élevée. Néanmoins, les variétés à résistance intermédiaire présenteront des symptômes et dégâts moins graves que des variétés sensibles quand elles seront cultivées dans des conditions environnementales et/ou sous pression d’organismes nuisibles similaires. Il convient de noter que, si une variété est déclarée résistante, cette résistance est limitée aux biotypes, pathotypes, races ou souches spécifiés pour l’organisme nuisible. Une résistance revendiquée ne spécifiant aucun biotype, pathotype, race ou souche, signifie qu’il n’existe aucune classification par biotype, pathotype, race ou souche généralement reconnue de l’organisme nuisible en question. Les nouveaux biotypes, pathotypes, races ou souches pouvant apparaître ne sont pas couverts par la
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•
1
résistance revendiquée à l’origine. ‘L’Immunité’: Elle existe quand une plante ne peut être attaquée ou infectée par un organisme nuisible déterminé.
La FAO définit un organisme nuisible comme : Toute espèce, souche ou biotype de végétal, d'animal ou d'agent pathogène nuisible pour les végétaux ou produits végétaux. Pour cette raison, le terme « organisme nuisible » s’applique aussi aux pathogènes (microorganismes tels que les bactéries, les virus et champignons qui peuvent causer une maladie).
Codes de résistance Pour nos variétés, les résistances sont codées par un code de résistance spécifique au type de culture (voir la liste des codes ci-dessous), sauf si indiqué autrement. Dans le cas où une variété est résistante à plus d’un nuisible, les codes de résistance individuelle seront séparés par le symbole ‘/ ‘.
Code
Nom scientifique
Nom commun en français
Bl
Bremia lactucae
Mildiou de la laitue
Fol
Fusarium oxysporum f. sp. lactucae
Fusariose
Virus
LMV
Lettuce mosaic virus
Mosaïque de la laitue
Insecte
Nr
Nasonovia ribisnigri
Puceron de la laitue
Virus
BNYVV
Beet necrotic yellow vein virus
Rhizomanie
Cv
Cladosporium variabile
Cladosporiose
Pfs
Peronospora farinosa f. sp. spinaciae
Mildiou
CMV
Cucumber mosaic virus
Mosaïque du concombre
Champignon Laitue
Betterave / Poirée
Champignon Epinard Virus
Informations générales Informations
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Droits de propriété intellectuelle
Salades et jeunes pousses 2018-2019 29
Informations et contacts Maxime VIEL
1
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Éric GOSSART
3
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2
M jl.lejoly@bejo.fr
Lucie CAUNEAU
5
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ISSARTIER
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6
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M jp.issartier@bejo.fr
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Daya BAEHR
7
M d.baehr@bejo.fr P 07 88 74 94 55
3
1
7 2
5
Christelle GUYONVARCH Chef produit salades et jeunes pousses
6
M c.guyonvarch@bejo.fr P 06 75 23 89 25
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Notes
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