CLUBS & COUNTRIES ED 231 JUNIO 2016

Junio 2016 Nº 231 Año XXIX / Distribución gratuita en countries y barrios privados / www.clubsycountries.com /ISSN 1667 -1333

ESPECIAL REGALOS

Día del Padre

DECO

Cocinas

TEMA DEL MES

El hermano del medio TURISMO

Dubái

VINOS & GOURMET

Vinos para Papá AUTOS & ESTILOS

Jeep Renegade DEPORTES

Juegos Olímpicos Río 2016

Impreso en Junio 2016 en el taller de: MAORI S.A.: Av. Mitre 3027 (c.p. 1606) Buenos Aires - Argentina

www.clubsycountries.com cyc@clubsycountries.com I 4828-0622 Domicilio legal: Anchorena 1775 PB A, CABA ISSN 1667-1333 Clubs & Countries - Junio 2016 Nro. 231 Año XXIX

Clubs & Countries es una publicación bimestral editada por Tiempo de Country S.A. que se distribuye en countries y barrios privados del Gran Buenos Aires y a profesionales especializados en countrismo. Propietario: Florencia Lisenberg. Clubs & Countries es Marca Registrada Nro. 2148233. Registro de Publicación Periódica ante la DNDA Nro. 5168824. El editor no se responsabiliza por las opiniones vertidas en los artículos firmados ni por el contenido de los anuncios publicitarios.

SUMARIO Turismo Agenda Deco

Deportes Tema del mes

Especial Regalos Autos & Estilos

Vinos & Gourmet Salud

Para tener en cuenta

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S TA F F DIRECTORA

DUBÁI Lujo y modernidad en medio del desierto LIBROS Novedades editoriales

Lic. Florencia Lisenberg florencia@clubsycountries.com GERENTE COMERCIAL

Omar Korenhof ok@clubsycountries.com

COCINAS Estilo, elegancia y practicidad

CORRECCIÓN

RÍO 2016 Los Juegos Olímpicos cada vez más cerca

DISEÑO / ILUSTRACIÓN

"EL HERMANO DEL MEDIO" La comunicación siempre puede mejorar los vínculos

VENTAS

DÍA DEL PADRE Opciones para obsequiar al "Rey de la casa"

COORDINACIÓN VINOS & GOURMET

NUEVO JEEP RENEGADE Ingresando en el segmento de los SUV Compactos más urbanos

COORDINACIÓN AUTOS & ESTILOS

VINOS PARA PAPÁ Etiquetas para todos los gustos y presupuestos

Milena Wetto milena@clubsycountries.com Alexis LaMalfa arte@clubsycountries.com

Miguel De Rosa ventas@clubsycountries.com

Diego Eidelman diego@ clubsycountries.com

Carlos Daniel Arena autosyestilos@yahoo.com.ar FOTO DE TAPA

Francesco Totti CÚRCUMA El polvo mágico que hace furor entre los famosos NOVEDADES Lo último en belleza, moda y salud

COUNTRIES & BARRIOS PRIVADOS: Abril-Alamo Alto-Allá en el Sur-Altamira-Altos de la Horqueta-Aranzazu-Argentino Golf Club-Ayres del Pilar-Bahia del Sol-Banco Provincia-Camino Real-Campo Chico-Campo Grande-Campos de Armenia-Campos de Alvarez-Campos de Echeverría-Campos de RocaCardales-Carmel-Cissab-Cube-Echeverría del Lago-El Aromo-El Barranco-El Carmen-El Establo-El Lauquen-El Lucero-El Ombú-El Portillo-El Rocío-El Sosiego-El Venado-Fincas de Iraola-Fincas del Lago-Galapagos-Golfer´s -Hacoaj club de campo-Haras del Sur-Hebraica-HI 42,5-Highland Park-Hindu Club-La Barra-La Caballeriza-La Campiña-La Casualidad-La Colina-La Colina-La Delfina-La Escondida-La Legua-La Lomada-La Martinica-La Posta-La Rinconada-La Tradición-La Tranquera-Lagartos-Laguna del sol-Larena CC-Las Araucarias-Las Condes-Las Lajas-Las Mercedes-Las Praderas-Las VictoriasLomas de Benavidez-Los Alamos-Los Fresnos -Los Horneros-Los Laureles-Los Ombues de Hudson-Los Pilares-Los Sauces-Macabi-Mapuche-Marinas de Sol-Martindale-Maschwitz Club-Maschwitz privado-Mayling-Mi Refugio-Miraflores-Náutico Escobar-Olivos Golf Club-Pacheco Golf club-Pilar del LagoPilar House-Pinguinos-Praderas de Lujan-Pueyrredon-Rincon de la Costa-River Oaks-Saint Mathews-San Diego-Santa María de los Olivos-Santa María de Tigre-Sausalito-Sausalito-Senderos I-Senderos II-Septiembre-Solar Del Bosque-Solares del Talar-St . Thomas-Talar de Pacheco-Talar Del Lago-Talar Del Lago II-Tigre Chico-Tigre Joven-Tortugas-Tres Horquetas-Venado II-Villa Olivos

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TUR ISMO

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Dubái Lujo y modernidad en medio del desierto Por ADRIANA bOTTA

Como testigo de que lo imposible existe, esta ciudad llamativa y ostentosa se erige en medio de la aridez del desierto con rascacielos de vértigo, complejos urbanísticos artificiales que le ganan terreno al mar y uno de los hoteles 7 estrellas más famoso del mundo. Un destino imperdible para los amantes del turismo de lujo.

Burj Al Arab

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ituada en la costa del Golfo Pérsico, en el desierto de Arabia, Dubái conforma uno de los 7 emiratos árabes. En las últimas décadas y gracias al descubrimiento y explotación de yacimientos petrolíferos, pasó de ser una ciudad subdesarrollada dedicada a la cría de ganado y recolección de perlas, a ser la de mayor crecimiento urbanístico del mundo.

Aún así y previendo que las reservas de petróleo se agotarán en algún momento, sus gobernantes impulsaron una fuerte promoción de la ciudad basada en un turismo de lujo capaz de sorprender a los más experimentados viajeros. Sus imponentes rascacielos, sus mega emprendimientos y el contraste entre el desierto y una ciudad futurista en constante desarrollo les han permitido posicionarse entre los principales destinos turísticos del mundo.

BURJ KHALIFA (Burj = torre) construida en el 2010 es sin lugar a dudas el mayor atractivo de la ciudad. Esta torre de 828 metros de altura, es visible desde 95 km de distancia. Cuenta con 57 ascensores y 2 miradores, uno ubicado en el piso 124 a 442 metros de altura y el segundo en el piso 148 a 555 metros.

Siendo actualmente el mirador más alto del mundo, permite tener la mejor vista de todo Dubái en 360 grados.

Al pie del Burj Khalifa, sobre un lago artificial, es posible admirar la fuente de Dubái que, con sus impresionantes aguas que danzan al ritmo de la música, sorprende con uno de los más fascinantes espectáculos de imagen y sonido.

Diseñada por el creador de las fuentes del Hotel Bellagio en las Vegas, es la fuente más grande del mundo. Sus chorros de agua alcanzan los 150 metros de altura, un espectáculo que puede visualizarse a más de 20 kilómetros de distancia.

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BURJ AL ARAB Inaugurado en 1999, icono de Dubái, es uno de los pocos hoteles 7 estrellas del mundo. Situado sobre una isla artificial, localizada a 270 metros de la Costa, mide 321 metros de altura. Su forma, inspirada en una embarcación a Vela, cuenta con un helipuerto privado en la azotea, el cual fue Iglesiadede la Santa Cruz, Cerro Concepción utilizado como cancha tenis para una publicidad en la que participaron Andre Agassi y Roger Federer. El interior del hotel, decorado con aproximadamente 1800 metros cuadrados de laminas de oro de 24 quilates, sólo puede ser visitado si se reserva en alguno de sus restaurantes. Disfrutar de un “indulgent afternoon tea” en el sky bar con vista de la palmera jumeirah, el golfo pérsico y la ciudad, es imperdible.

DUBÁI MARINA Es sin lugar a dudas el distrito más moderno y sofisticado de Dubái. El lujo de sus rascacielos, sus elegantes restaurantes con terrazas panorámicas y su vibrante vida nocturna la convirtieron en uno de los sitios preferidos de sus visitantes.

Una caminata por el Dubái Marina Walk permite apreciar el boom inmobiliario que la ciudad tuvo en los últimos años.

Y si de excentricidades se trata, Dubái no deja de sorprender.

La construcción de varios complejos de islas artificiales es parte de los proyectos ambiciosos de la ciudad. The Palm Island, con forma de palmera compuesta por un tronco, 17 ramas y un semicírculo para frenar las olas, requirió 94 millones de metros cúbicos de arena para su construcción, cantidad comparable a la que se necesitaría para construir un muro de 6 metros de altura que le dé 3 veces la vuelta a la tierra. También está The World Dubai, un archipiélago artificial compuesto por 300 islas con forma de mapamundi ubicado a 2,5 km de la

Dubái Miracle Garden

Costa. Inversores de élite han adquirido varias de las islas y son propiedad exclusiva de ellos. Sobrevolarla en helicóptero da una mayor perspectiva de su magnitud.

Para tener una mirada del Dubái antiguo, es recomendable un paseo a bordo de las "abras", barcos tradicionales de madera que navegan por el Dubái Creek, conectando los dos barrios más históricos de la ciudad: Deira, antiguo centro comercial de Dubái con sus llamados “zocos” (mercados) y Bur Dubai, donde podrá visitar la zona de la Bastayika, con sus tradicionales casas emiratíes, sus callejuelas y torres captadoras de vientos y el Museo de Dubái, ubicado dentro de la antigua fortaleza Al Fahidi construida para protegerse de los invasores.

Y si de vencer obstáculos se trata, el Dubai Miracle Garden es una prueba fiel de lo que ha logrado una importante obra de ingeniería: construir el jardín más grande del mundo a un paso del desierto. Sus 45 millones de flores ocupan un área de 72.000 metros cuadrados. Debido al excesivo calor sólo puede ser visitado de enero a mayo.

SAFARI POR EL DESIERTO Para cerrar Dubái con broche de oro no puede dejar de hacer Sandboarding en las dunas; si no se anima a tanto, pueden contratar las excursiones en 4 x 4 con conductores entrenados que le harán vivir una experiencia única subiendo y bajando dunas a gran velocidad. Al atardecer es posible montar un camello y por la noche cenar bajo las estrellas en algún campamento o en el complejo Al Sahra Desert Resort. Podrá saborear un buffet con kebabs a la barbacoa o exquisitos shawarmas (carne asada envuelta en tortilla de harina). Las veladas son mágicas e

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incluyen shows y bailes típicos tales como danzas con fuego o el baile tradicional del pelo emirati, en los que las mujeres mueven su cabellera de un lado a otro al ritmo de la música.

Para los amantes del sol y el mar, las principales playas de Dubái corren a lo largo de Jumeira Road. Las actividades que se pueden realizar incluyen buceo, paseos en moto acuática o snorkeling. Si bien las playas más lindas son las privadas de los hoteles -a las que se accede comprando un pase diario-, existen hermosas playas públicas tales como Al Manzar Beach, Jumeirah Beach Park, Umm Suqeim Beach y Open Beach.

SHOPPING Conocida como la capital del shopping de Oriente Medio, muchos europeos, africanos y habitantes de países vecinos organizan tours de compra a Dubái. El Dubai Mall es el centro comercial más grande del mundo; sus 1200 tiendas, parking para 14000 vehículos y su acuario de 48 metros de largo y 11 de profundidad, hacen de este lugar una visita obligada. ¿Esquiar en pleno desierto? También es posible, visitando el Mall Of Emirates, que además de sus lujosas tiendas, cuenta con una de las pistas artificiales de ski más grande del mundo con una capacidad para 1500 personas y 85 metros de altura.

Si luego de esto piensa que lo vio todo, deambule por los zocos (como se los conoce a los mercados) el Zoco Del Oro, con sus más de 300 deslumbrantes tiendas de joyas de oro y platino, el aromático Zoco De Las Especias, con sus particulares olores y sabores y el Zoco Bur Dubai, donde se pueden encontrar las mejores telas. Si bien cada zoco tiene su especialidad, no es raro ver otros productos tales como electrónica o artículos del hogar.

Río Chao Phraya

Dubái Marina

Recuerde que el regateo es una práctica diaria en estos lugares, no así en los grandes malls.

TIPS IMPORTANTES En cuanto a la vestimenta, hay un código muy estricto regido por el Islam. Los hombres usan una túnica blanca hasta las rodillas llamadas Kandura y las mujeres, túnica negra hasta los pies (Abaya). A los turistas, en cambio, se les sugiere cubrir hombros y rodillas al entrar a una mezquita y evitar demostraciones de afecto en público. Si bien en los restaurantes de los hoteles ofrecen una selección de bebidas alcohólicas, las mismas sólo pueden ser consumidas en lugares específicos.

El clima de los emiratos es árido y subtropical. Llueve con poca frecuencia y los meses ideales para viajar son de noviembre a febrero. El resto del año las temperaturas suben notablemente.

Si bien el idioma oficial es el árabe, la mayor parte de sus habitantes hablan inglés.

Otra de las particularidades de Dubái son sus medios de transporte: el metro, automático, con WiFi y vagones exclusivos para mujeres, permite a los residentes y turistas moverse con total comodidad. Las paradas de buses son cabinas cerradas, con aire acondicionado, debido a las altas temperaturas que predominan en el verano.

Reconocida como la ciudad que más ha crecido en las últimas décadas, Dubái cuenta con 1 de cada 4 de las grúas existentes en todo el mundo.

Solo el 17% de su población es nativa, el resto es extranjera, la mayoría proveniente de India y Pakistán. La exención de impuestos ha dado lugar a que grandes empresas piensen en este emirato como sede de sus operaciones.

Desierto, playas, excentricidades, así es Dubái, sofisticada, glamorosa, artificial, ambiciosa y en constante crecimiento.

Para más información: Prosa Viajes / Esmeralda 1063, Piso 10 / 4515 1551 / www.prosaviajes.com

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La Sebastiana

AGE NDA / LI B R OS El cerebro matemático. Stanislas Dehaene ¿De dónde vienen realmente los números y cómo llegan a nuestra mente? ¿Por qué algunas personas tienen facilidad para lidiar con ellos y a muchas otras les resulta tan difícil dominarlos? Este libro ofrece respuestas a estas y otras apasionantes preguntas que delinean lo que el autor llama “el sentido del número”: nuestra capacidad para representar cantidades y, con un poco de esfuerzo y otro de educación, para entender esos símbolos abstractos, relacionarlos, sumarlos y, con un esfuerzo más, multiplicarlos o dividirlos. Al igual que la percepción del color o el reconocimiento de objetos en el espacio, este sentido ¡está instalado en nuestro cerebro!

Siglo XXI Editores • $370

Cómo como. Natalia Kiako Cómo como es mucho más que un libro de cocina. Es un viaje saludable, vital y alegre, una aventura alejada del anticuado cuaderno de recetas o el rígido manual de técnicas culinarias. Para escribir esta historia deliciosa, Natalia Kiako explora las corrientes de alimentación más actuales -vegana, vegetariana, cruda, sin gluten- pero también echa mano, cada tanto y en su justa medida, del azúcar integral, de un huevo de granja o algo de carne. Un libro de platos probados y aprobados en familia, que transmite el placer de poner las manos en la masa para revisitar sabores clásicos y descubrir otros, originales hasta lo desfachatado.

Editorial Sudamericana • $329

Cuando la ciencia despertaba fantasías. Soledad Quereilhac A fines del siglo XIX, la ciencia no era todavía como la conocemos hoy. Lejos de ser sólo un saber de especialistas, formaba parte del universo cotidiano de las personas, fascinaba a quienes se dejaban encantar por sus promesas de cambio y por los potenciales mundos que permitía imaginar. En este libro se reconstruye ese clima de época que en la Argentina caracterizó el pasaje de siglos. A partir de publicaciones periódicas, de las corrientes religiosas del momento y de la literatura fantástica que se gestó y circuló entonces, la autora elabora un mosaico que fusiona lo material y lo fantasmagórico, lo técnico y lo mágico.

Siglo XXI Editores • $290

La noche de la usina. Eduardo Sacheri En un pueblo perdido de Buenos Aires, durante la crisis económica de 2001 que desembocó en el corralito bancario, un grupo de vecinos se propone reunir el dinero necesario para llevar a cabo un proyecto que podría ser una salida de la decadencia y la pobreza. Pero en medio de la incautación general de los ahorros, sufren una estafa particular que los decide a recuperar lo perdido. En esta novela Eduardo Sacheri vuelve al territorio de Aráoz y la verdad para narrar la historia de esa merecida revancha de los perdedores, consumada en una noche legendaria que quedará en el recuerdo. Ganadora del XIX Premio Alfaguara de Novela.

Editorial Alfaguara • $269

Gobernar la revolución. Marcela Ternavasio Este libro mira de cerca los tormentosos años que van desde la Revolución de Mayo de 1810 hasta la Declaración de la Independencia en 1816 cuando, pasado el optimismo inicial, quedaron al descubierto la dificultad de dar gobierno a la revolución. La historiadora rosarina analiza aquí los desafíos que debió enfrentar la élite gobernante al establecer límites al ejercicio del poder. Al ponerse en discusión la organización y distribución del poder, debió trazar los límites de su propio accionar en un escenario poblado por cuerpos, instituciones y poderes de diversa naturaleza y también por grupos y facciones políticas cambiantes.

Siglo XXI Editores • $253

17 relatos fantásticos. Antología Diecisiete asombrosos relatos fantásticos, seleccionados entre las mejores narraciones de los maestros del género, desde el Romanticismo hasta hoy, integran este singular volumen. La antología no fue una selección hecha al azar, porque, aparte del mérito de reunir a prestigiosos autores, se pretendió testimoniar las distintas formas de alienación a la que el hombre puede ser sometido por unos poderes de ficción que parecen haber sido extraídos de la palpitante actualidad. Sobre todo, cuando tales poderes proceden de la más genuina galería de escritores malditos: Villiers de l´Isle Adam, Poe, Akutagawa, Polidori, Maupassant y Lovecraft entre otros.

Editorial Losada • $300

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DE CO

ESPECIAL

COCINAS

Sin importar su tamaño o disposición, la cocina sigue siendo el punto focal de la casa; el lugar donde se pone todo el amor para alimentar a la familia y el sitio de reunión informal por excelencia. Es un lugar de trabajo, pero también de encuentro, por lo que su concepción, decoración y equipamiento debe tomar muy en cuenta la funcionalidad sin descuidar la belleza. En las próximas páginas, algunas sugerencias para hacer de la cocina, la “marca registrada” del hogar.

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DE OTRO TIEMPO Su línea Celebración se caracteriza por la armoniosa convivencia de sus elementos: cajones, puertas y cornisas molduradas se complementan con frentes vidriados y tiradores cazoleta que remiten al encanto de un espacio cálido, para compartir en familia.

En esta cocina predominan los tonos claros y lisos porque, además de aportar elegancia y distinción al ambiente, ayudan a ampliar visualmente el espacio y le otorgan mayor luminosidad.

DE CO

DE OTRO TIEMPO La marca incorporó en 2015 el objetivo de optimizar el espacio y destacar la cocina como espacio central del hogar. El nuevo amueblamiento consta de una isla central de líneas curvas que, además de albergar una gran zona de trabajo, añade las funciones de lavado, cocción y almacenaje. También incorpora la mesa, priorizando el concepto de compartir. El acabado liso en laqueado brillante y el blanco como color base permiten lograr mayor luminosidad y sensación de amplitud.

FV La línea de grifería Unimix Dos es un clásico de la firma. Versátil, práctica y elegante, se adapta a todo tipo de mobiliario.

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DE CO VILLATE La luminosidad en este ambiente se logra gracias a la combinación de colores pasteles, blancos y madera. Una extensa barra y sillas altas de madera maciza de álamo patinado hacen que esta cocina sea un perfecto lugar de encuentro. Se combinan bowls en colores pasteles con estilo vintage, canastas y marcos patinados en la gama de los azules para vestir el espacio.

DE OTRO TIEMPO La línea Encuentro exhibe un diseño simple en el que la madera es protagonista del espacio. La isla se integra en el ambiente y se utiliza como superficie de apoyo y de trabajo. Las mesadas son de Corian Glaciar White y la mesa de Corian Rain Cloud. Los tiradores son enchapados en madera lustrada de incienso natural con manijas del mismo material.

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DE CO

FV Juego monocomando modelo Augusta para mesada de cocina, con pico móvil y rociador manual extraíble. Su altura y movilidad la hacen muy útil para bachas de gran tamaño y cocinas con mucha actividad.

SPAR Las cocinas a gas permiten mayor control en la preparación de las comidas; es por eso que los grandes chefs siguen cocinando con gas a pesar de la tecnología. Este modelo FHM 705 Triple Corona es un anafe de 5 hornallas; la central, ideal para recipientes de mayor volumen. Su terminación en acero inoxidable y rejas de fundición le dan la durabilidad y las prestaciones que exige una familia que en verdad ame cocinar.

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DE CO

MODO CASA Cada vez más en uso por la tendencia actual de “volver a lo natural”, la madera gana terreno en la cocina, utilizando combinaciones de colores y texturas para hacer el ambiente más personal y divertido. Esto puede lograrse gracias a las Tintas Universales de Cetol, fabricadas con pigmentos de alta resistencia que permiten realizar pátinas, acabados decorativos, ajustar tonos o colorear una superficie.

VILLATE Una cocina con aires modernos que incorpora banquetas de madera y objetos decorativos para sumarle calidez a un ambiente con materiales originalmente fríos como el acero inoxidable.

Este diseño fusiona lo urbano y moderno con toques de color y texturas que acompañan. La barra contigua a la cocina en isla, la convierten en un espacio ideal para compartir momentos con la familia o amigos.

DIRECCIONARIO SPAR • Av. Santa Fe 1102, CABA www.spar.com.ar

DE OTRO TIEMPO • Av. Del Libertador 7574, CABA www.deotrotiempo.com.ar

VILLATE • Puerto de Frutos, Tigre www.villatte.com.ar

FV www.fvsa.com.ar

MODO CASA • Azucena Villaflor 251, Puerto Madero www.modocasa.com.ar

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VUELTA OLÍMPICA En estas líneas te invitamos a dar una vuelta olímpica por las novedades que tendrán los juegos, los números y todo lo que necesitas saber sobre el evento deportivo del año.

por HORACIO INSÚA fotos: GENTILEZA // rio2016.com / deporteafull

S

e viene una nueva edición de los Juegos Olímpicos y ese famoso espíritu de competencia del que tanto se habla, empieza a invadirnos. Lejos en el tiempo y en la distancia quedó Londres 2012; ahora la antorcha recorrerá más de 9.000 kilómetros para cruzar el océano Atlántico y llegar por primera vez a Sudamérica, a Río de Janeiro.

103 miembros del Comité Olímpico Internacional fueron los electores habilitados para optar entre las ciudades de Tokio, Chicago, Madrid y Río de Janeiro que, finalmente, fue la ganadora con 66 votos.

Desde aquel 2 de octubre del año 2009, Río se prepara para estar a la altura de esta importante cita con el deporte; la ciudad se subdividirá en 4 secciones con 32 espacios acondicionados para las distintas competencias: Barra (15), Copacabana (4), Maracaná (4) y Deodoro (9).

Los Juegos tendrán su inauguración el 5 de agosto y culminarán el domingo 21 del mismo mes. Durante estos 17 días se darán cita unos 10.500 deportistas en representación de 206 países, que competirán en 306 pruebas vinculadas a 42 disciplinas deportivas.

Cada 4 años los Juegos Olímpicos tienen una mascota como

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imagen, que suele ser un gran atractivo, no solo por lo que genera en cuanto a la venta de merchandising, sino también por ser uno de los obsequios a los vencedores, junto con los laureles y la medalla. La mascota de Río 2016 llevará por nombre Vinicius y representará la alegría y el color de Brasil.

La democrática elección surgió de una votación pública, en donde quedó claro que el nombre era también una forma de homenajear al famoso músico brasileño Vinicius de Moraes, reconocido a nivel mundial por ser uno de los máximos exponentes de la Bossa Nova (género musical híper representativo de Brasil).

En esta edición se destaca la vuelta del rugby a los Juegos Olímpicos, después de 92 años. También lo hará el golf, luego de 112 años de ausencia. Estas disciplinas se han asegurado su presencia tanto en Río como en los próximos Juegos de Pekín 2020.

El rugby fue deporte olímpico entre 1900 y 1924, en la modalidad de 15 jugadores; esta vez lo hará en su versión Seven. El International Rugby Board (IRB) se comprometió a cancelar la Copa Mundial de Seven para que la cita olímpica pase a ser la más importante de la especialidad. Esto sin dudas

es una clara política de incentivo y apoyo para este deporte y su participación en la grilla de los Juegos Olímpicos. En esta disciplina, Argentina ya aseguró la presencia de su selección masculina y espera una buena actuación del seleccionado femenino, que buscará obtener su plaza en el Pre-Olímpico que se disputará en Dublín este mes.

Por su parte, el golf estuvo presente en los Juegos del año 1900 y 1904, pero a partir de 1908 (curiosamente en Londres, un país con gran tradición en esta actividad) se ausentó y nunca más volvió. Para Río 2016 ya hay dos argentinos clasificados: los chaqueños Emiliano Grillo y Fabián Gómez.

Así como se registraron regresos, también habrá dos disciplinas que se ausentarán: el Baseball y el Softball.

En la historia de los Juegos Olímpicos, fue en Londres 1948, donde Argentina alcanzó la mayor cantidad de atletas participantes (213). En este año ya son 186 las plazas confirmadas. La marca record está muy cerca.

Muchos disfrutaremos de las transmisiones televisivas y otros tendrán la posibilidad de disfrutar en persona estos Juegos, pues ya se encuentran a la venta 7,5 millones de entradas para poder disfrutar de las diferentes competencias. Pero no sólo

deportistas y espectadores hacen posible los Juegos Olímpicos; a cargo de esta gran puesta en escena, trabajan 45.000 voluntarios, 85.000 contratistas y 6.500 empleados.

Como todos sabemos, los Juegos Olímpicos son importantes a nivel mundial y logran ir más allá de las fronteras, pero no sólo con la cobertura que se realiza del evento en sí, también el mundo pareció rendirse a sus pies, cuando a 100 días de su inminente inicio, los monumentos más importantes de varios países, se iluminaron a modo de homenaje con colores y figuras alusivas.

Participaron ciudades como Atenas, Doha, Londres (London Eye), Ciudad de México (Estadio Olímpico Universitario), Roma, Tokio (Parque Olímpico), Seúl, Johannesburgo y Buenos Aires (Monumento a los Españoles y la Pirámide de Mayo).

La iniciativa también se replicó en diferentes edificaciones de Brasilia, capital del país anfitrión, y por supuesto, Río de Janeiro, donde se desplegaron luces en el Cristo Redentor, en el Corcovado y en el estadio Maracaná.

Se acerca la fecha y el espíritu olímpico parece invadirnos cada vez más. Muy pronto podremos ser espectadores –en vivo o a través de nuestros televisores- del mayor y más antiguo evento deportivo mundial.

TEMA DE L M ES

*El hermano del medio E

l orden de nacimiento determina en las personas algunas características especiales. Si el hermano mayor carga con más responsabilidades, el rol del hermano del medio tiene sus propias peculiaridades; como luego de su nacimiento viene otro a sacarle el lugar que había tratado de conquistar, se ve obligado a aprender a negociar. Es muy diplomático. El hecho de ser “el jamón del sándwich” lo pone en un lugar difícil: no es el mayor con sus privilegios ni el menor al cual le permiten todo.

Como ha estado más acostumbrado a esperar, ha adquirido paciencia. Este entrenamiento le sirve para conseguir éxitos, ya que también ha aprendido a ceder. Por otra parte, los padres se relacionan de manera diferente con cada uno de los hijos, ya que cada miembro de una familia cumple funciones distintas.

Hay una característica común en muchos relatos de pacientes que son hermanos del medio: son los más independientes con respecto a los otros hermanos. Bettina tiene un hermano dos años mayor, Juan, y una hermana tres años menor, Silvia. Juan tuvo para sus padres la cualidad de ser el único varón, de cargar con las expectativas, y no hubo para él otra opción que cumplir con los mandatos. Bettina intentaba hacerse su lugar cuando llegó Silvia, la mimada, la chiquita a quien se le perdonó todo. Los celos la cegaron durante mucho tiempo, no la soportaba y le deseaba las peores cosas. Una vez que su hermanita enfermó, Bettina sentía que la causa de esa enfermedad eran sus sentimientos negativos.

Esas cosas la hacían vivir con culpa. Felizmente la enfermedad no fue nada y todo volvió a la normalidad. Bettina sigue recordando los esfuerzos que hacía para que la quisieran: trataba de ser la más obediente, nunca osaba transgredir ninguna orden, no le gustaban las peleas, por lo que priorizó el diálogo; intentaba ser empática con los demás. Para colmo, Juan y Silvia hacían alianzas, eran los más amigos pese a la diferencia de edad y se burlaban de Bettina.

Cuando crecieron, Bettina se convirtió en la más independiente, la que quiso trabajar e irse de la casa paterna. En definitiva, para su percepción, fue la hija que recibió menos atención de sus padres, pero también menos presión y menos sobreprotección. Eso, a la larga, la convirtió en la más independiente.

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Recuerdo otro caso en el que Romina, la hija del medio, tenía una hermana dos años mayor, Silvana, y un hermano cuatro años menor, Roberto. Durante los primeros años de su vida, como las hermanas eran de edades muy cercanas, compartían amigos. Sin embargo, Romina se sentía rechazada, intuía que su hermana quería excluirla. Día tras día recibía sus desprecios y no obstante eso, como la idealizaba, no perdía la esperanza de poder tener con ella una relación de cariño. Nunca lo logró. Por otro lado, estaba el más chiquito, el dictador de la casa. Entonces Romina comenzó a hacer su camino, sabiendo que no podría apoyarse en su hermana.

El único que la comprendía era su papá que le decía: “¿Qué es lo más rico del sándwich?: la parte del medio”. Romina se casó a los veinte, y allí se abrió más la brecha. Tuvo enseguida a sus chicos.

Silvana sigue soltera y arma relaciones complicadas, lleva una vida muy diferente a la de Romina. Ni siquiera el hecho de ser tía la acercó a su hermana. Roberto nunca trabajó y vive de sus padres.

A pesar de todo, Romina se siente bien de no necesitar ayuda y haberse construido una vida por sus propios medios. Tiene muchas amigas que son sus hermanas de la vida.

En mi trabajo, cuando escucho a hermanos mayores o menores hablar sobre los hermanos del medio, son comunes los comentarios sobre la dificultad de conexión que tienen con ellos. A su vez los del medio se quejan de su sufrimiento. Pero yo creo profundamente en el poder de las conversaciones y en la posibilidad de hacer cambios en las relaciones. No existe nada que nos determine, podemos trabajar con nosotros para modificar los vínculos y también tratar de aceptar lo que no podemos lograr.

Lic. Alicia Bittón Psicóloga Clínica Terapeuta familiar y de pareja alicia.bitton10@gmail.com

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El resultado es un vehículo atractivo y eficiente creado para conquistar nuevos clientes, con espíritu joven y aventurero.

MODERNO DISEÑO CON LA MEJOR TRADICIÓN JEEP

Desde el comienzo, los diseñadores sabían que el Jeep Renegade debía ofrecer la mejor capacidad todoterreno con proporciones urbanas que exhibiesen las líneas robustas de la marca, pero con mucha jovialidad, versatilidad y presencia.

Además, el reto era crear un SUV completamente nuevo, que no derivara de ningún vehículo de pasajeros, y que simbolizara el reconocido estilo e ingenio norteamericano. El resultado es el Renegade 2016, un vehículo inspirado en el porte del Jeep Wrangler, pero con trazos modernos y audaces.

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INTERIOR LLAMATIVO

La cabina del Jeep Renegade ofrece una imagen enérgica.

Bautizado por los diseñadores “Tek-Tonic”, el lenguaje estilístico del habitáculo mezcla formas sutiles con detalles más rústicos y funcionales. El panel, por ejemplo, revestido con material suave al tacto, se entremezcla con elementos como la manija de apoyo para el pasajero, indispensable en el uso off-road y tomado de su hermano mayor, el icónico Jeep Wrangler.

Las salidas de aire centrales remiten al personaje animado Wall-E, y hay otros detalles que recuerdan a las actividades de aventura, como las molduras de la base de la palanca de cambios y los parlantes de las puertas. La “X” de las luces traseras se repite en varios puntos, como en los porta-vasos de la consola central.

MOTORES MODERNOS Y EFICIENTES

Las motorizaciones que equipan las versiones locales son las siguientes: • E.torQ Evo 1.8 litros, 16 válvulas, con una potencia de 130 Cv y un torque de 169 Nm incorpora importantes mejoras, como mayor agilidad en el arranque

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• Tigershark 2.4 L 16 V, con una potencia de 187 Cv y un torque de 236 Nm, equipa la versión Longitude con una transmisión automática de 9 velocidades.

TRANSMISIONES

El Jeep Renegade 2016 también se tornará referente por ser el primer SUV compacto del mundo en tener caja automática de nueve marchas, en la versión Longitude. Además, estará disponible una caja de cambios manual de cinco velocidades para la versión Sport.

TECNOLOGÍAS ANTES PRESENTES EN SUV SUPERIORES

Además de la plataforma moderna y robusta, con suspensión independiente en las cuatro ruedas y la transmisión automática de nueve marchas, el Jeep Renegade incorpora tecnología solo vista antes en SUV de categorías superiores.

Por ejemplo, posee el sistema multimedia Uconnect Touch con pantalla a color de 5 pulgadas, con conexión Bluetooth, comandos de voz, navegador GPS, entre muchas otras características. En el tablero de la versión Longitude, el Renegade también tiene otro punto a destacar: la pantalla a color multifuncional TFT de 7 pulgadas en el cuadro de

instrumentos, siendo esta la mayor del segmento, que permite acceder a información sobre el vehículo que va mucho más allá de una simple computadora de a bordo. Además permite al conductor personalizar la información proyectada en la pantalla.

SEGURIDAD: UNA PREMISA

Como en todo vehículo Jeep, la seguridad es primordial.

Trae airbags delanteros y frenos ABS, controles de tracción y de estabilidad, equipamientos de serie en todas las versiones y controles antivuelco y de estabilidad de trailer. Posee ganchos Isofix para fijación segura de asientos infantiles y el pasajero trasero central cuenta con cinturón de tres puntos y apoyacabezas.

Cabe destacar que en el 2015 el Jeep Renegade, producido en Brasil, logró cinco estrellas para protección de ocupante infantil y protección de ocupantes adultos en las pruebas de seguridad Latin NCAP. Se evaluó el desempeño de la robusta estructura del vehículo, las bolsas de aire y cinturones de seguridad, los cuales protegieron correctamente a los ocupantes en el impacto frontal y ofrecieron una buena protección en el impacto lateral.

AUT OS & E S T I LOS

CHERY CRUZA FRONTERAS CON LA NUEVA TIGGO 3

EL CONOCIDO MODELO DE SUV LLEGA EN UNA NUEVA VERSIÓN QUE OFRECE MAYOR CONFORT Y SEGURIDAD CON UN DISEÑO COMPLETAMENTE RENOVADO.

C

hery lanzó recientemente en Argentina el Tiggo 3 presentando una opción completamente renovada que realza los beneficios de este vehículo tipo SUV, y aporta al usuario mayor tecnología, espacio y seguridad. Se trata de un modelo práctico y moderno, cuya multifuncionalidad permite al usuario no sólo una mejora en la calidad sensorial, sino también su utilización para confortables viajes de larga distancia, movilizarse en su vida diaria e incluso como vehículo de trabajo.

DISEÑO

La nueva Tiggo 3 presenta un diseño que combina su cualidad deportiva con una apariencia elegante. Se trata de un modelo aerodinámico con excelente capacidad de adaptación a diversos tipos de caminos. Incorpora líneas laterales, ventanas amplias y una importante amortiguación.

Ofrece un tamaño que brinda mayor control y comodi-dad. Las medidas del vehículo son de 4,42 metros de largo, 1,76 metros de ancho, y 1,67 metros de alto, mientras que la distancia entre ejes es de 2,51 metros.

Entre sus mejoras respecto al modelo antecesor, es posible destacar el estilo del faro frontal antiniebla que acompaña un concepto elegante, e incorpora un gran área de luz negra y faro antiniebla con un marco trapezoidal y amplio paragolpe frontal.

Por otro lado, las luces LED diurnas en un área para faros antiniebla no sólo reflejan fuerza y son deportivas, sino que también resaltan un estilo sutil al tiempo que mejoran la calidad y aseguran el manejo.

El vehículo completo ofrece un andar excelente de un SUV, con óptimas prestaciones en cuanto a la absorción de golpes, pero también introduce elementos típicos de los vehículos de ciudad, incluyendo conceptos imperantes a nivel internacional respecto del perfil dinámico, interior refinado, carrocería integral, suspensión delantera Macpherson independiente y suspensión interna Multilink, doble airbag, configuraciones

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que buscan la comodidad y satisfacen las necesidades de transitabilidad y versatilidad de los usuarios.

El interior de la Tiggo 3 también ofrece importantes cualidades que refuerzan el confort y la seguridad. El volumen para el compartimento de equipaje alcanza 550L, y el asiento trasero puede bajarse a 180°, quedando un espacio de almacenamiento de 1800L a disposición.

El diseño de la puerta de apertura lateral tiene una altura adecuada para el compartimento del equipaje, lo que facilita la tarea de carga y descarga. Por otra parte, el portaequipaje fue mejorado permitiendo colocar elementos como -por ejemplouna bicicleta. Además, es importante destacar que se agregó un aparato fijo para el asiento de seguridad de niño (a 2 juegos en vez de 1) para mayor practicidad.

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

Tiggo 3 está equipada con un motor 1.6DVVT. Este vehículo ofrece un arranque más potente en velocidad baja, por medio de la optimización del módulo control del motor ECU y la estrategia de encendido y apagado del aire acondicionado.

Tiene además un tiempo de aceleración de 0 a 100 km/h aumentado de 14.7s a 13.2s, y su potencia mejorada en un 26%, brindando un fuerte respaldo para la carga y peso a soportar.

La nueva Tiggo 3 viene dotada de serie de un media player blaupunkt con lector de CD, DVD, mp3 con pantalla touchscreen, cámara de retroceso y sistema de navegación.

Asimismo, en la pantalla LCD de la consola está configurada la imagen de reversa y el estacionamiento asistido, lo que permite a los conductores realizar este tipo de maniobras de forma rápida y segura.

La Tiggo 3 puede obtenerse en su versión 1.6 MT 4X2 y una amplia variedad de colores como Chery White, Ink Black, Noble red, Elegance Grey, Nasdaq Silver y Amber Gold. Su precio de lanzamiento es de $323.526.

VINOS & GO UR M ET

VINOS PARA PAPÁ Textos: Diego Eidelman • diego@clubsycountries.com

Es momento de pensar en el obsequio para nuestro padre y un buen vino se adapta a la perfección a su personalidad, de acuerdo con sus gustos y también con nuestro presupuesto. En esta selección se puede encontrar el regalo perfecto, que también nos da la posibilidad de compartirlo con él.

ALTUPALKA | Altupalka Malbec Extremo 2013 Partida limitada de un varietal nacido en Molinos, Salta, a 2.590 msnm. Se lo crió 14 meses en barricas de roble francés y americano (80/20). De aromas intensos y sabores a ciruelas pasas, chocolate amargo y tonos ahumados. Es jugoso y expresivo con un final prolongado // $600 ALPASION | Alpasión Private Selection 2012 Blend de los más finos varietales seleccionados en cada cosecha. En 2012 se basa en Malbec 58% y Cabernet Franc 42% del Valle de Uco, que fue añejado 15 meses en barricas francesas nuevas. Sus notas complejas recuerdan a ciruelas, moras, especias, café y vainilla // $540 CASA BIANCHI | Bianchi Particular Merlot 2012 Es un Merlot 100% de San Rafael, Mendoza, con 12 meses de crianza en barricas nuevas francesas y americanas (88/12). Muestra notas de frutos rojos fusionados con especias, cuero y chocolate. Es aterciopelado, elegante y equilibrado, con gran distinción y persistencia // $376 ZORZAL | Zorzal EGGo Franco 2015 Cabernet Franc 100% de Gualtallary, Valle de Uco a 1.350 msnm. El vino es fermentado y criado en recipientes ovoides de concreto. De aromas complejos y minerales, con notas de pimiento verde y especias. En boca es fluido, de buena estructura y acidez firme // $375 MONTECHEZ | Montechez Edición Ltda. Malbec 2013 Este varietal está producido con uvas de San Carlos, Valle de Uco y fue añejado 16 meses en barricas nuevas de roble francés. Aromas intensos, con notas de cerezas, ciruelas, violetas y caramelo. En boca se muestra complejo, con taninos maduros y buena persistencia // $340 EL PORVENIR DE CAFAYATE | Laborum Syrah 2013 Syrah 100% de Cafayate, Salta, a 1.700 msnm., criado 12 meses en barricas de roble francés de primer uso. Despliega aromas a frutos rojos maduros, especias, moka, chocolate y notas ahumadas. Es carnoso, balanceado en acidez, con taninos firmes y evolucionados // $330 PULENTA ESTATE | Pulenta Estate Merlot 2012

Merlot 100% que ha madurado 12 meses en barricas francesas. Tiene un destacado carácter frutal, con notas de ciruelas, cerezas y especias. Es un vino estructurado con buena concentración, armonioso, de taninos redondeados y con un final de boca muy agradable // $320

BODEGA DEL DESIERTO | Desierto Pampa Cabernet Franc 2013 Un excelente ejemplo de Cabernet Franc nacido en La Pampa, con 18 meses de descanso en roble francés y americano (70/30). Aromas a cerezas y notas cedidas por su crianza, como la vainilla y el chocolate. Sus taninos son amables, con acidez balanceada y buen recuerdo // $265 FINCA QUARA | Quara Single Vineyard Tannat 2011 Tannat 100% del Valle de Cafayate, Salta, que fue añejado 12 meses en barricas de roble francés y americano (50/50). Delicados y expresivos aromas frutales y de especias, amalgamados con tostados, café y vainilla. Es profundo, de buen volumen, balance y carnosidad // $264 PASCUAL TOSO | Pascual Toso Reserva Cabernet Sauvignon 2013 Un Cabernet Sauvignon de Barrancas, Maipú, Mendoza, que ha madurado en barricas americanas y francesas (80/20) durante 12 meses. En nariz es muy fragante y presenta notas de ciruelas maduras, vainilla y especias. Es concentrado, de ataque dulce y textura sedosa // $260

VINOS & GO UR M ET

TIP *1

Para complementar el regalo del vino, se puede escoger entre una amplia gama de accesorios. Desde finas copas de cristal, sacacorchos de teflón, bombas de vacío para la conservación, hasta decantadores o cavas climatizadas. Obviamente, todo depende del presupuesto con el que contemos.

BENMARCO | BenMarco Pinot Noir 2013 Pinot Noir con un sabio matiz de 5% de Viognier, provenientes del Valle de Uco, a 1.167 msnm.

Descansó 8 meses en roble francés nuevo. Ofrece aromas de frutillas y tonos florales. En boca agrega notas de frutos rojos maduros y chocolate blanco. Un vino redondo y elegante // $227 KAIKEN | Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2014 Cabernet 95% más una pizca de Malbec, con una maduración de 12 meses en barricas de roble francés. Es distinguido pero potente, con aromas a ciruelas secas, cerezas, morrón, vainilla y pimienta negra. Con una importante concentración, es voluminoso y de textura sedosa // $225 FINCA SOPHENIA | Finca Sophenia Reserve Merlot 2012 Delicioso varietal nacido en Gualtallary, Tupungato, Mendoza, que reposó entre 10 y 12 meses en barricas francesas y americanas. Entre sus aromas se destacan los frutos rojos y tiene un retrogusto de vainilla y tostados. Es concentrado y amplio, con taninos envolventes // $215 VAGLIO | Vaglio Temple 2013 Malbec 100% de Luján de Cuyo, a 1.220 msnm. El 40% del volumen fue criado en barricas nuevas de roble francés. Tiene notas intensas de cassis, flores, café, cacao y especias. De buen cuerpo y acidez en equilibrio, con taninos refinados y largo recuerdo en boca // $214 LAS PERDICES | Las Perdices Reserva Pinot Noir 2013 Varietal 100% de Luján de Cuyo, que tuvo una crianza de 12 meses en barricas francesas nuevas de roble. Es un vino delicado, con taninos redondos, suaves y buena armonía. Con aromas a cereza, frutilla, frambuesa y grosella, conjugados con notas de roble y ahumados // $210 ANDELUNA | Andeluna Altitud Cabernet Sauvignon 2013 ESabroso varietal proveniente de viñedos propios ubicados en Gualtallary, Tupungato, a más de 1.300 msnm. Reposó en barricas de roble francés durante un año. Aromas intensos a pimienta, cassis, tabaco, chocolate y ahumados. Es concentrado y con taninos maduros // $207 DOMAINE BOUSQUET | Domaine Bousquet Pinot Noir Reserva 2014 Un exquisito ejemplar de viñedos en Alto Gualtallary, Tupungato. Descansó 10 meses en barricas de roble francés. Sus aromas evocan a cerezas y ciruelas con notas de café, tabaco y tostados. Balanceado y de cuerpo medio, con paladar envolvente y remate memorable // $205 ROSELL BOHER | Casa Boher Cabernet Franc 2013 Elaborado con uvas del Valle de Uco, tuvo una crianza parcial (50%) de 9 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Presenta aromas a frambuesas, eucalipto, tostados y vainilla. Es cálido, amable y pleno en boca, con taninos equilibrados y final suave // $205 CASARENA | RamaNegra Reserve Pinot Noir 2013 Un elegante ejemplar de Agrelo y Perdriel que maduró durante un año en barricas de roble francés.

Tiene aromas que combinan frutillas, frutas secas, especias, tabaco y cacao. Es de textura amable y redondeada, con gran balance. Un vino profundo y con acidez balanceada // $195 EL PORVENIR DE CAFAYATE | Amauta Corte IV Innovación 2015 Un assemblage de partes iguales de Cabernet Franc y Malbec del Valle de Cafayate, a 1.700 msnm.

Maduró en roble francés y americano (50/50) de 6 a 8 meses. Es especiado, con notas de moras, frambuesas, cassis y vainilla. De entrada dulce, es equilibrado y maduro // $182

VINOS & GOUR M ET

TIP *2

Otra variante con muchas alternativas entre los obsequios para papá son los libros o guías y no solamente de vinos, sino también de gastronomía. Es muy frecuente que a los amantes del vino, también les interese la cocina, para lo cual, la oferta de opciones gourmet es más que amplia.

MOSQUITA MUERTA WINES | Perro Callejero Malbec 2013 Un interesante blend de Malbec de tres viñedos diferentes, Perdriel 50% (Luján de Cuyo), Vista Flores 25% y Los Chacayes 25% (Valle de Uco), que estuvo en contacto con duelas de roble francés durante 6 meses. De buena expresión frutal, equilibrio y tipicidad varietal // $180 PATRITTI | Primogénito Pinot Noir 2013 Muy buen Pinot Noir patagónico que ha reposado 12 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Con elegantes aromas a fruta fresca, cerezas, violetas y notas tostadas que se integran naturalmente. Es equilibrado, con taninos amables y buena estructura // $178 GOYENECHEA | Marqués del Nevado Cabernet Sauvignon 2015 Varietal nacido en espalderos de Villa Atuel, San Rafael, a 515 msnm. El 50% del vino reposó entre 14 y 18 meses en barricas de roble francés. Con aromas a ciruelas, cassis, nuez y especias, con toques de café y vainilla. De buen volumen, taninos suaves y armonía // $176 CASA BIANCHI | Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon 2012 Un clásico Cabernet Sauvignon de Rama Caída, San Rafael. Fue añejado en barricas francesas y americanas (80/20) durante 12 meses. Es amplio y tiene buena estructura, acompañada por sus notas de cassis, moras, especias y granos tostados de café. Expresivo y complejo // $175 DOÑA PAULA | Doña Paula Estate Black Edition 2014 Un gran assemblage de Luján de Cuyo en base a Malbec 60%, Cabernet Sauvignon 35% y Petit Verdot 5%, que fue guardado durante 12 meses en barricas de roble francés. En nariz muestra aromas a ciruelas, pimientos rojos y especias. Es armónico y con taninos redondeados // $175 SECRETO PATAGÓNICO | Mantra Cabernet Sauvignon 2013 Sabroso representante de la variedad, proveniente de viñedos en San Patricio del Chañar, Neuquén.

Se caracteriza por una nariz con notas a cassis y sutiles trazos de clavo de olor. En boca es amable con taninos suaves y acidez marcada lo que lo hace fresco y brioso // $175 CHAKANA | Chakana Estate Syrah 2014 Desde Agrelo, Lujan de Cuyo, nos llega este varietal orgánico certificado, que se descansó en barricas de roble usadas y piletas de concreto por 8 meses. Sus taninos son suaves y dóciles, la fruta es dulce y jugosa con una mezcla de ciruelas, frutillas y notas cárnicas // $170 CARINAE | CarinaE Cuvée Philippe 2013 Un excelente blend de una bodega con toque francés, compuesto por Cabernet Sauvignon 36%, Syrah 36% y Malbec 28%. Fue criado entre 8 y 9 meses en barricas de roble francés. Es armónico, complejo y ofrece una combinación de notas frutales, especias, chocolate y vainilla // $138 SUSANA BALBO WINES | Crios Cabernet Sauvignon 2014 Cabernet Sauvignon con un justo aporte del 5% de Cabernet Franc, de viñedos en Luján de Cuyo, a 980 msnm. Tuvo una crianza de 9 meses en roble francés. Con aromas a ciruelas maduras, cerezas y notas de vainilla. En boca fusiona frutos rojos y pimientos rojos // $130 FINCA FERRER | Acordeón Cabernet Sauvignon 2014 Un joven y fresco varietal de Gualtallary, Valle de Uco, a 1.300 msnm., que permaneció 4 meses en contacto con duelas de roble francés. Presenta aromas a frutos rojos y negros con un matiz herbáceo. Es de paladar envolvente y redondeado, con vigor y elegancia // $129

SALUD & E S T ÉT I C A

CÚRCUMA, LA PREFERIDA DE LAS FAMOSAS ANTIOXIDANTE POR EXCELENCIA, TAMBIÉN ES ANTIINFLAMATORIA Y ANTISÉPTICA. POR ESO TANTAS ACTRICES Y MODELOS LA CUENTAN ENTRE SUS SECRETOS DE BELLEZA. reconocido sus propiedades antisépticas y antibacterianas que ayudan a aligerar las cicatrices e inflamación.

Y todavía hay más: elimina las manchas (las solares, las hormonales y las de envejecimiento), es hidratante (devuelve a la piel su brillo y elasticidad), previene y repara las estrías y hasta, aseguran los médicos, es eficaz en tratamientos contra la psoriasis, los eczemas, la rosácea, las erupciones y los pocitos que puede dejar la varicela.

Gwyneth Paltrow y Kate Middleton la consideran una de sus especies infaltables a la hora de darle sabor y color a sus preparaciones con arroz. Angelina Jolie, que hizo públicos los casos de cáncer en su historial familiar, la consume como un modo más de prevenir la aparición de esta enfermedad. Scarlett Johansson la utiliza en las mascarillas para exfoliar su piel y defenderla de cualquier agente externo que pueda dañarla.

Victoria Beckham la agrega a jugos naturales o máscaras caseras para así retrasar el envejecimiento de la piel. ¿Cuál es ese ingrediente secreto que deslumbra hoy a tantas famosas de Hollywood? La cúrcuma.

Conocida como el azafrán de La India, esta especie es la más utilizada en la gastronomía hindú, pero es mucho más que eso.

Es antioxidante, antiséptica y antiinflamatoria. Además, los expertos aseguran que es muy efectiva para tratar enfermedades como el Alzheimer, la diabetes, las alergias, la artritis y otras afecciones crónicas. Este interés de larga data por la cúrcuma se relaciona con el efecto de la curcumina (un polifenol que se encuentra en esta especie) sobre el estrés oxidativo y la inflamación de las articulaciones.

Por eso, sus beneficios van todavía más allá, y se meten de lleno en el mundo de la belleza. Sus antioxidantes ayudan a la piel a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro; es muy eficaz en la reducción de las líneas finas y la disminución de ojeras. Quienes padecen acné ya han

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¿Qué es la cúrcuma?

La cúrcuma es una planta tropical que crece en el sur de Asia.

Su historia se remonta a la época de Marco Polo, quien la cita y describe en sus diarios cuando viajó a la India en 1280. Luego, a su regreso, se la presentó a los europeos. La tradición médica ayurvédica de la India la ha utilizado como especie y remedio natural para varias enfermedades. La cúrcuma también refuerza el sistema inmune, algo que la hace funcionar como un antidepresivo natural.

La investigación científica y los estudios clínicos en la era moderna tradicional continúan validando a la cúrcuma para múltiples usos médicos, en particular, destacan los curcuminoides producidos por su rizoma o tallo subterráneo.

“Numerosas investigaciones demuestran que la cúrcuma, es un antiinflamatorio y analgésico por excelencia. Ayuda a regular la digestión, mejora el metabolismo de las grasas y tiene importantes funciones desintoxicantes y hepatoprotectoras; por lo tanto contribuye a reparar los daños que haya sufrido el hígado como consecuencia de sustancias tóxicas o el ataque de virus”, asevera la Lic. en Nutrición Ivana Villa.

Por ser un poderoso antioxidante la cúrcuma se ubica en un lugar de estudio constante, por sus propiedades anticancerígenas; además colabora con el control de las glucemias, y con la disminución del colesterol total, aumentando el HDL y disminuyendo los triglicéridos, por lo tanto posee efectos saludables sobre salud cardiovascular.

En cuanto a la obesidad, la cúrcuma demostró ser efectiva. ¿Cómo? Los niveles altos de grasas en la sangre, o hiperlipidemia, son una complicación y, con frecuencia, un factor de riesgo asociado con la obesidad. Se ha demostrado que la curcumina tiene excelentes propiedades de reducción de lípidos en sujetos obesos que sufren de dislipidemia.

Una de las contras de la cúrcuma es su gran sabor concentrado y que puede manchar por su color amarillo – anaranjado. “Se sugiere, además del consumo de dicha especia en las comidas, tener en cuenta los suplementos dietarios disponibles en farmacias y dietéticas, para optimizar una vida saludable, que incluya alimentación equilibrada y actividad física continua y constante”, finaliza Villa.

Lic. Ivana Villa (MN 5369)

PAR A T E NE R EN C UENT A EVALUACIÓN NUTRICIONAL DE AVANZADA Cuando comenzamos un tratamiento para el descenso de peso, generalmente, la única forma de controlar si vamos por el buen camino es mediante el peso perdido. Las balanzas tradicionales son limitadas ya que solo nos indican el peso total y no la composición corporal del paciente, es decir, si ese peso perdido es grasa, músculo o líquido.

El peso total del paciente no es importante, ya que dos personas pueden pesar igual y una ser un obeso y la otra un deportista con gran desarrollo de masa muscular y sin depósitos de grasa. Por esta razón es muy interesante averiguar la cantidad exacta de grasa y músculo que hay en nuestro organismo.

Las balanzas de bioimpedancia nos permiten conocer la composición corporal del paciente en tan solo un minuto siendo un método no invasivo, altamente confiable y preciso, aprobado científicamente.

Lic. Carolina Ortiz de Zárate / 15 6744 7555 / lic.ortizdezarate@gmail.com VIVÍ TU HOGAR La Primavera Casa ® tiene una historia de más de 80 años en el comercio poli-rubro. En el año 1996 se creó la división "Casa" trabajando las líneas cama, mesa, baño y cortinas, con una gran variedad en precios y diseños. Cuenta con seis sucursales (cinco en Capital y una en San Isidro) además de la comodidad de poder comprar online desde la web. El gran desafío es mantener la atención personalizada al cliente. Una clave importante es renovarse e innovar con productos verdaderamente únicos en el mercado, como la línea de sábanas Jaussen®, confeccionadas en jersey de puro algodón, que no necesitan planchado y cuyos juegos se pueden armar a gusto del cliente, combinando entre sus 10 variedades de colores. www.laprimaveracasa.com.ar DE MILÁN LLEGA PRECIOUS NATURE ALFAPARF GROUP, la marca líder en el sector profesional de peluquería, propietario de una variada gama de marcas cosméticas especializada en productos y soluciones para el cuidado del cabello, presenta Precious Nature, tres líneas para el cuidado del cabello con 6 ingredientes 100% naturales de 3 regiones italianas mundialmente conocidas Sicilia (con pistacho y lavanda para cabellos teñidos), Toscana (con uva y lavanda para cabellos ondulados) y Capri para cabellos lacios. Precious Nature nace de la creciente demanda del consumo de productos que respetan al máximo el cuidado y bienestar del cuerpo. www.alfaparf.com.ar BAGOVIT FACIAL PROESTRUCTURA DÍA De día la piel necesita hidratación y protección extra porque es cuando está más expuesta a los agentes naturales como la radiación solar, viento y calefacción,entre otros. Bagóvit Facial Proestructura creó su Crema Día, para pieles mayores o más resecas. Su exclusiva fórmula restablece la firmeza al prevenir el entrecruzamiento de las fibras de colágeno y elastina, efecto “Anti Cross Linking”, mientras otorga una profunda hidratación bio-activa y protege el cutis del la acción de los radicales libres, gracias a su novedosa fórmula que contiene Alistin, Acido Hialurónico, Silanol, Glutasil C, Vitaminas E y C y filtros solares UV-B y UV-A, brindando así hasta un 40% más de hidratación, restableciendo la luminosidad, protegiendo la piel y previniendo el envejecimiento. Viene en envase de 60 gramos. www-bagovit.com.ar PROTEGER EL HOGAR DE LA LLUVIA Y LA HUMEDAD La protección del hogar comienza por contar con muros o paredes exteriores sólidas y resistentes. Asimismo para prolongar su vida útil es fundamental brindarles el máximo cuidado. Sherwin-Williams ofrece Loxon Larga Duración Súper Elástico, un impermeabilizante formulado con partículas inteligentes combinadas con resinas de alta resistencia y elasticidad que logran un recubrimiento de máxima impermeabilidad y durabilidad con un acabado semi-mate que hace que la superficie se manche menos con el polvillo y el hollín. Además, la pintura acompaña los movimientos estructurales propios de las paredes, evitando grietas y fisuras superficiales en la película. www.sherwin.com.ar

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