BLÅBÆR
CHEESECAKE
Himmelsk med Oreo bund Tilberedningstid 45 min. 12-16 PORT. BUND Oreo (2 pk) smør CREME Philadelphia Original flormelis cremefraiche frosne blåbær honning husblas PYNT friske blåbær
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
308 g 100 g 600 g 100 g 2 dl 250 g 1 spsk 5 blade 250 g
T IP :
PR Ø V O G SÅ M E D A N D RE LÆ KR E SO M M E RB Æ R
Smelt smørret. Kør kiks til groft pulver i en foodprocessor. Bland det smeltede smør og kiks sammen. Tryk massen ud i en springform beklædt med bagepapir (ø ca. 20-22 cm). Pisk Philadelphia og flormelis til en cremet masse. Tilsæt cremefraiche og pisk igen. Læg husblas i blød i koldt vand. Kom blåbær og honning i en gryde og kog det op. Blend bærrene og sigt, så der kun er den rene saft tilbage. Knug husblassen fri for vand og tilsæt den til den varme saft fra blåbærrene. Rør til den er smeltet. Tilsæt saften til ostemassen og rør det godt sammen. Fordel massen på kiksebunden og stil kagen på køl i min. 4 timer. Pynt kagen med de friske bær inden servering.
Mondelez Danmark ApS · Tlf.: 43 96 96 22 · philadelphia.dk