Elena J. Biamón, MS Finca Gripiñas, Jayuya, PR
Bienvenidos a Finca Gripiñas, Jayuya PR Casa de Café Tureygua
Ubicada a 2,800 pies de altura , a los pies del Cerro Punta y Cercano al Bosque de Toro Negro
Trasfondo 2004: Compra de finca de café en el sector
Gripiñas, Jayuya (antiguamente parte de la Hacienda Gripiñas). 2004-‐2009 1. Producción de café vendida a terceros (beneficiad0). 2. Operación de agricultura con fertilizantes químicos y yerbicida. 3. Periodo de gran aprendizaje, observación y cuestionamientos. 4. Fiel creyente de la calidad y los beneficios de cultivos orgánicos y agroecológicos. Conciencia del impacto negativo de los pesticidas al medioambiente. 2010 (febrero) Un paso a la transición y la agroecología.
Definición de ecología El estudio del ambiente natural y de las relaciones de
organismos, entre ellos, y con su ambiente (Ricklefs). Agroecología: Es un sistema de producción que excluye el uso de fertilizantes y plagicidas sintéticos, así como los reguladores del crecimiento o aditivos para la cría de animales. (Incluye: rotación de cultivos, adición de subproductos como estiércol, abonos verdes, desechos orgánicos, rocas o minerales y control biológico de plagas.)
“Beyond Deep Ecology” Sa:sh Kumar, ecólogo y filósofo
En “Shallow Ecology”-‐ Conservamos y preservamos los
recursos ya que los mismos pueden beneficiarnos.
En “Deep Ecology”-‐ El planeta tierra no esta sólo aquí
para nosotros los seres humanos. Es para todo ser viviente, toda vida es igualmente sagrada. Debemos tomar las cosas como un regalo y con agradecimiento.
Cambio en prác:cas agricolas -‐ ac:vidad radical Uso de pesticidas
(yerbicidas) Areas con menos sombra Abonos sintéticos (10-‐10-‐10 y 12-‐5-‐15) Cualquier semilla
Control de maleza manual
y mecánica Siembra de arboles (NRCS) Abonos orgánicos certificados por OMRI (crumbles 6-‐6-‐5, seaweed cream, fulvex , humega, composta vegetal, vermicomposta, cenizas) Barreras vegetativas Semillas ecológicas y orgánicas.
Cambio en prác:cas agricolas -‐ ac:vidad radical Uso de pesticidas
(yerbicidas) Areas con menos sombra Abonos sintéticos (10-‐10-‐10 y 12-‐5-‐15) Cualquier semilla
Control de maleza manual
y mecánica Siembra de arboles (NRCS) Abonos orgánicos certificados por OMRI (crumbles 6-‐6-‐5, seaweed cream, fulvex , humega, composta vegetal, vermicomposta, cenizas) Barreras vegetativas Semillas ecológicas y orgánicas.
Solo la finca está en transición no las prác:cas agrícolas • Transición
• Recuperación
• Manifestación
La manifestación en la finca nos permite: Observar, analizar y evaluar cómo se
encuentra la finca en su estado natural. Así podemos identificar efectos de cambios climáticos entre otros.
En menos de seis meses ya las plantas medicinales hacían su aparición: Llantén Pazote Cola de Caballo Poleo Ortiga
Juana la Blanca Baquiña Mata Gallina y muchas otras
Variedad
Suelo Vivo (Almacén)
Estabilidad
muerte
Descompo-‐ sición
madurez Ciclo de Vida
crecimiento
nacimiento
El excremento de lombrices :ene: 5 X más nitrógeno, 7 X más fósforo, 11 X más potasio que lo detectado en humus.
Manejo integrado de la finca Procesos controlados
Procesos naturales
Siembra de leguminosas Control de la sombra
Ciclo de vida Dióxido de carbono en el
Control de malezas integrado Rotación de cultivos Producción de compostas Evitar monocultivos Abonamientos regulares Control de plagas, según sea
necesario
agua disuelve los minerales Precipitación
EROSIÓN
En Finca Gripiñas un paso a la agroecología, fue un paso a ser: Económicamente sostenible Ecológicamente responsable Prosperidad comunitaria y oportunidades educativas
a empleados y voluntarios. Justicia social
Es nuestra responsabilidad: Cuidar nuestra tierra con armonía, respeto
y agradecimiento. Dejarle a futuras generaciones la tierra, mejor que como la encontramos. Promover la biodiversidad.
FAO (UN Food and Agriculture Organiza:on) El derecho a la comida es un derecho humano
fundamental. La FAO apoya la agroecología como un vehículo para la soberanía alimentaria y la sustentabilidad de familias en las diferentes naciones.
Conclusiones Del 2010 al 2013 hemos visto ventajas y beneficios de
haber hecho una transición en prácticas agrícolas.
Productos de alta calidad y saludables para un mercado
creciente. Mejoramiento del suelo por controles naturales de erosión y malezas. Mayor biodiversidad (abundancia de abejas, insectos, reptiles, aves y plantas). Apoyo a la libertad de la semilla. Satisfacción personal por el sentido de responsabilidad hacia el planeta.
Esperamos que esto sirva de inspiración para futuros agricultores y agroempresarios. La agroecología es viable, es salud, es alegría, paz y armonía. Gracias