Bien vivre martinique septembre 2013 by Bien Vivre

m a r t i n i q u e

je relooke ma cuisine deco

bien choisir son canapé

cuisine l'œuf

bien-etre

je prépare ma rentrée

sept. • oct. • nov. 2013

et à l’extérieur…

# 26

bien vivre bien vivre à l’intérieur

edito

Mais comment font-elles ? Qui ? Toutes ces femmes (vous, nous…) au planning de super-mummy qui n’ont JAMAIS l’air débordées ? C’est simple : ells ont un ordinateur à la place du cerveau ! Si, si… Des diners concocter alors qu’on quitte le boulot à pas d’heure ? Il suffit d’activer la zone cérébrale “je regale ma tribu en 3 coups de cuiller à pot.” Caser une (micro) virée shopping entre pédiatre, session de ménage et plein de course ? Là c’est la zone “Mary Poppins c’est bibi…” Plus sérieusement, nous avons toutes des idées pour grignoter des précieuses minutes. Nous vous révélons dans cette édition quelques plans futés à adopter pour une rentrée plus zen et pour enfin s’oragniser au mieux pour profiter un temps soit peu de soi !

Rachel

Rédactrice en chef

Bien vivre Martinique #26 Trimestriel GRATUIT sept. / oct. / nov. 2013 - Publication : STRECOM SARL -D irecteur de la publication : Philippe Ferjule : 06 96 86 60 76 - Rédactrice en chef : Rachel Cezette - Mise en forme graphique : CAT Communication : 06 96 91 67 70 - Régie publicitaire : • S TRECOM sarl : Rond Point Espace 92 - Bureau E4 Z.I Canal Cocotte - 97224 DUCOS Tél. : 05 96 71 40 40 Fax : 05 96 71 40 41 Didier Reine 06 96 29 18 39 Christine Lebreton 06 96 45 13 52 Claude Perié : 06 96 31 16 23 - Photos : Rachel - Shutterstock - StudioX - I mpression en Union Européenne Dépot légal septembre 2013 N° de commission paritaire en cours ISSN : 1967-1873 Remerciements : Yvette Cezette

sommaire

Pour tout ce qui touche le domaine médical, Bien Vivre vous conseille de faire appel à des professionnels agréés.

8 Shopping 16 dossier deco

Je relooke ma cuisine

24 brico deco On recyle !

28 guide d'achat Confidences sur canapé 34 inspiration 1 canapé 3 styles

40 evasion New-York

44 jardin Vive les plantes solidaires ! 52 sciences Quand la nature inspire la science

54 du jardin a l'assiette Le concombre côté jardin et côté cuisine

56 cuisine creative Quoi de n'œuf ?

62 sos cuisine

La cuisine du placard autour de la crevette

64 cuisine bien-etre Le chocolat, il a tout bon ! 66 bien-vivre Pour la rentrée, "je m'organise malin"

70 bien-etre No stress dans les bouchons

72 education Se préparer à la nouvelle année scolaire

76 bien-etre Stop fatigue

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Salon extérieur Amuria > DOMIA Ampoule LED musicale > Domia

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avez-vous l ’ e s p r i t

co l i b r i

d é co u v r e z …

des ambiances inattendues

osez…

des atmosphères aux parfums d’ailleurs

Mêlez…

les influences

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je relooke ma cuisine

Réactualiser sa cuisine sans tout casser, c'est possible ! Voici quelques suggestions pour gagner de l'espace, optimiser les rangements, égayer des murs trop sages ou créer des coins-repas chaleureux. Créer une cuisine stylée avec une peinture à effets Avec la peinture, les idées créatives ne manquent pas. Les peintures à effets permettent de se faire plaisir et de créer une déco personnalisée. Pour relooker les meubles de cuisine, pensez à la peinture tableau noir. On y écrit la liste des courses ou on se laisse des petits mots. Dans le même esprit, il y a aussi la peinture magnétique. Comme sur le frigo, on peut coller dessus une collection de magnets. Autres exemples de peinture à effets sympas pour vos meubles de cuisine, la peinture argentée ou effet martelé. Sans parler des nombreux jeux de couleurs possibles. Peindre une porte de chaque couleur ou créer une bande de peinture horizontale sur les meubles de la cuisine : les idées sont illimitées !

Un retour astucieux Pour libérer le plan de travail, un des éléments bas de rangement a été remplacé par un retour. Fixé au mur, il est fabriqué à partir de panneaux coupés en biseau dans un plan de travail standard, l'assemblage étant renforcé par une équerre. On y a encastré une table de cuisson en vitrocéramique à deux feux et placé une étagère avec traverses en guise de rangement ouvert. La hotte a été fixée au plafond, juste au-dessus, et deux étagères en verre occupent l'espace ainsi libéré.

Les luminaires, un véritable atout Les luminaires permettent de diffuser la lumière et de mettre en valeur chaque recoin. Des spots peuvent, par exemple, être des sources de lumières à parsemer au dessus d'un plan de travail dans la cuisine pour un meilleur éclairage. Aujourd'hui incontournables dans les plus belles cuisines, les suspensions continuent de nous inspirer. Il faut dire que les possibilités sont multiples avec ce luminaire : taille, couleur, forme et style se renouvellent sans cesse pour nous séduire. N'hésitez pas à les multipliez, effet garanti pour une cuisine contemporaine et personnelle

Avec des plateaux coulissants Un des placards a été équipé de plateaux en métal qui glissent sur des coulisses à galet. Dissimulé, le robot reste à portée de main, à condition de prévoir une prise électrique à l'intérieur du placard. Adapté à un meuble de taille standard (60 cm de large), le plateau est assez grand pour supporter une planche à pâtisserie. La porte du placard est également coulissante, donc moins encombrante qu'une porte battante classique.

Supprimer les portes

Avec des casiers suspendus

On n'y pense pas assez mais les portes des meubles peuvent aussi être tout simplement enlevées. Simple et originale, cette solution permet une autre approche de la déco dans la cuisine. On peut alors remplacer les portes par des petits rideaux. Place au style ! Entre un modèle gourmand à motifs ou vitaminé et coloré ou encore chic en uni, le tissu choisi peut apporter un certain cachet aux meubles. On peut aussi opter pour du grillage pour un côté brocante. Là aussi, place à l'imagination pour des meubles de cuisine sur-mesure et stylés ! Enfin, on peut suppimer les portes pour voir une jolie vaisselles ou de jolis bocaux.

Simple à réaliser et peu onéreuse, cette solution est à la fois pratique et décorative. Ici on a détourné des casiers prévus pour ranger les CD. Choisis dans la même couleur que le plan de travail, ils se fondent dans le décor. Idée intéressante pour délimiter les espaces et préciser leur fonction : au-dessus de la machine à express, les tasses et le café sont tout de suite disponibles. Pour les éclairer, on a intégré sous les meubles hauts des spots à basse tension ou lampes à LED.

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Pas de frontière entre chambre et salle de bain. Juste un mur au relief particulier dessiné par les lignes droites d'un plan vasque et la rondeur d'un coin douche. L'enduit décoratif souligne cette composition maçonnée et l'invite à participer au décor.

Une couleur pétillante Pour donner du caractère à une cuisine blanche, peindre un ou deux pans de mur dans une teinte franche (ici vert anis). Créer une ouverture carrée au centre des portes, à la scie sauteuse, et fermer l'ouverture avec un rectangle de verre acrylique coloré. Pour le maintenir, réaliser, à l'intérieur et à l'extérieur, un cadre de baguettes collées.

Un bar mobile pour deux personnes Créé à partir d'un plateau découpé dans un plan en bois massif et d'un casier à bouteilles, ce petit espace repas est parfait pour un déjeuner rapide. grâce à ses roulettes à freins, il coulisse pour se glisser sous le plan de travail et se loge dans une niche. Surélevé par rapport à une table standard, il est assorti de deux tabourets hauts pliants.

Un cellier caché Derrière un panneau de planches lasurées, à faire réaliser par un menuisier se trouve un mini cellier qui abrite produits alimentaires et ustensiles encombrants. Pour fermer cet espace, deux portes en verre sablé trempé coulissent sur des ferrures et un rail en acier fixés directement au plafond.

Des rayures toniques Gaie et contemporaine, cette cuisine joue le jeu des couleurs chaudes en camaïeu. Pour faciliter l'adhérence, poncez la crédence et les portes des placards au papier de verre très fin (prévoir éventuellement une souscouche), puis appliquez deux couches de peinture acrylique satinée, en larges rayures. 21

Les rangements font le mur Simple et graphique, créez un mur de rangement avec des éléments en béton cellulaire à coller, à enduire et à peindre. Ils forment des cases d'une profondeur de 40 cm, suffisante pour y ranger de la vaisselle. Au centre, des niches plus larges accueillent un coin-café et un placard fermé par une porte en bois brut.

Des placards à histoires Les portes du placard sont peintes avec une peinture tableau. Des petites pinces à dessin clouées permettant d'accrocher cartes postales et listes de courses. Pour créer une horloge : percez un trou, glissez-y des aiguilles et fixez le boîtier électronique de l'autre côté.

Des effets de transparence Les rangements de cette cuisine sont constitués d'étagères basiques posées sur des équerres. L'astuce ? Des portes coulissantes en verre sablé, gravées de motifs transparents, qui laissent apercevoir la vaisselle et la protègent de la poussière. On peut également appliquer un adhésif ou des décor électrostatiques sur de sports en verre.

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on recyle ! En ces temps où l'écologie se doit d'être mise en avant, le recyclage des boites de conserves est dans la tendance et c'est incroyable tout ce que l'on peut faire avec !

Les etapes de bases :

Commencez par bien laver vos boîtes de conserve, pour qu’aucun aliment ne reste à l'intérieur. Mettez-les ensuite à tremper dans de l’eau chaude pour décoller les étiquettes en papier qui les recouvrent ou passez 1 ou 2 couches de peinture acrylique pour cacher l’impression sur la boîte. Pour finir, poncez-en les bords pour qu'ils ne soient pas tranchants. Si vos boîtes ont toutes le même aspect métallisé argent, vous pouvez tout à fait vous dispenser de les peindre et appliquer directement l'effet déco choisi.

Pour ce rond de serviette personnalisé, rien de plus simple ! Enlevez les deux fonds d'une petite boîte de conserve (du style boîte de thon). Servezvous de votre imprimante couleur pour imprimer le prénom de votre convive sur du papier de couleur. Mesurez la hauteur de la boîte et découpez une bande de la même taille dans le papier en prenant soin de centrer le prénom dans la hauteur. Collez ensuite la bande sur la boîte de conserve.

Pour réaliser ce service pour l'apéro, peignez à l'acrylique blanc l'intérieur et le rebords de boîtes de conserve de tailles différentes. Une fois sec, encollez dessus des pages de magazines ludiques et graphiques.

Pour de jolis bougeoirs, peignez l'extérieur de vos boîtes en gris et fixez la partie ajourée de napperons en papier à l'aide de double face. Pour la réalisation des bougies, utilisez un kit spécial. Vous pouvez aussi parfumer la cire avec de l'huile essentielle.

Pour des pots à crayons collector, récupérez des grosses boîtes de conserve. Après les avoir bien nettoyées, collez des timbres originaux dessus. Pas besoin d'être précis, vous pouvez même les superposer entre eux.

guide d'achat Confortables assises deux ou trois places, imposantes compositions avec angle, petites banquettes épurées, méridiennes, convertibles, futon… il y en a pour tous les styles, toutes les bourses et c’est tant mieux ! L’important est de vous y retrouver et de faire votre choix en fonction de l’espace disponible !

confidences sur canape

Un canapé fait le salon. Mais quel salon puisque désormais multifonction, il impulse de nouveaux comportements. Lieu de vie dans un lieu de vie : on y mange, on y dort, on y lit, on y regarde la télévision… Bref, il s’utilise à toute heure du jour et de la nuit. D’où de nouvelles conceptions et proportions. Modulables à volonté, déstructurés, faciles à vivre… tel est le credo pour se plier aux desiderata des utilisateurs. Le canapé est moins statique et plus convivial. On y accole donc des éléments, comme des méridiennes, poufs, fauteuils, tablettes, étagères…

la meridienne Revisitée, la méridienne a de nouveauu le vent en poupe ! Conviviale, propice à la détente, elle offre un excellent compromis entre le fauteuil et le canapé.

Confortable mais solide

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Dans les met . Le canapé se est cher et rare hui d' ur offrant aujo au diapason en odèles pouvant de m tout un choix ns personnes sa accueillir deux t. A coordonner nfor lésiner sur le co des fauteuils. s ou avec des pouf

Pour séduire du premier coup d’œil, le canapé mise à fond sur l’esthétisme. Reste qu’il doit remplir sa mission : être confortable et résistant. La durée de vie d’une assise dépend de la fréquence et de l’intensité de l’usage. Disons qu’à priori, plus on est jeune, moins le canapé est sollicité (jeunes couples, célibataires), et plus on vieillit (familles avec enfants ou personnes plus âgées), plus on devient adepte du cocooning. Ainsi, faire un choix qualitatif passe par l’analyse des quatre critères constitutifs de votre canapé : la structure, la suspension, le rembourrage et la finition.

La structure Les canapés les moins chers ont, en général, une structure composée d’un assemblage de panneaux multiplis ou de panneaux en aggloméré et traverses de bois massif. Les deux sont tout à fait acceptables, à condition que l’assemblage des différentes pièces ait été réalisé dans les règles de l’art, avec suffisamment d’agrafes ou avec des colles de qualité. Plus haut de gamme, les structures en hêtre massif assemblées par tenons ou mortaises, sont les plus résistantes. Peu sensibles à l’humidité, elles évitent toutes déformation.

La suspension Utilisées en grande majorité pour la suspension des canapés, les sangles offrent un confort plus souple que les ressorts. Mais attention, en cas d’usage intensif, elles ont tendance à se détendre. Préférez alors les ressorts traditionnels ou en zigzag qui supportent mieux les déformations. Certains fabricants parlent de suspension « active ». Les matériaux utilisés sont issus de l’aéronautique. Indéformables, ils offrent, quel que soit le point d’assise, un confort nettement supérieur et préservent la durée de vie des coussins.

e canape d'angl ion panoramique

vers Les canapés deux pter un ou m co peuvent L ou constituer un angles pour n les à volonté selo un U. Evolutifs ents ace, leurs différ besoins et l'esp t pour créer des ulen modules s'artic rsonnalisables. pe ns compositio

Le garnissage Il se compose de mousse, de plumes ou/et de fibres synthétiques, pour les coussins. Les mousses polyuréthane haute résilience promettent le plus d’élasticité et de durabilité. Plus le poids au mètre cube de la mousse est élevé, meilleur est le confort. Ainsi, celui des coussins d’assise doit être d’un minimum de 30 kg/m3 pour 20 kg/m3 minimum pour les coussins de dos. Combiner des mousses de densité différentes permet d’obtenir un maximum de moelleux tout en assurant une bonne longévité. Pour davantage de douceur, les mousses peuvent être associée à des plumes ou de la fibre synthétique.

Côté « habillage » Les finitions dictent le style du canapé mais aussi sa qualité. Le recouvrement des canapés s’effectue à l’aide de tissus « spécial siège », de microfibres, d’Alcantara® ou de cuir. - Les tissus peuvent être constitués de matières naturelles comme la laine, la soie, le coton ou le lin ou de fibres synthétiques (polyester, viscose, rayonne, acétate…). Les mélanges sont fréquents. Ainsi, un tissu laine mélangé à du coton est plus solide tout en gardant sa chaleur. Très usité, le coton a l’avantage de se teindre à la demande. Il promet aussi une bonne résistance et se révèle facile à vivre, d’autant qu’il est maintenant en grande majorité traité antitaches. Matière noble par excellence, le lin est très prisé des designers qui le préfèrent parfois associé à du coton ou du synthétique pour plus de durabilité. Les textiles synthétiques – Nylon, Dacron, Dralon, Rhovyl, Tergal – sont issus de l’industrie, ils portent le nom des composants ou de leurs inventeurs. - Les microfibres sont largement développées sur le marché du canapé. La raison de cet engouement réside dans leur grande souplesse et leur aspect « peau » très réaliste et agréable au toucher.

En plus, les tissus en microfibres s’entretiennent très facilement. - L’Alcantara® est en réalité une marque déposée de microfibres. Ce tissu présente d’excellentes qualités de résistance à l’usure, jusqu’alors inégalées par ses nombreuses imitations. - Les cuirs apportent aux canapés une certaine noblesse mais ne sont pas tous d’égale qualité. Celle-ci dépend de l’état de la peau de l’animal et du doigté du tanneur, qui doit être capable d’adapter son travail aux caractéristiques de la peau. Seuls les cuirs provenant d’animaux sélectionnés ont droit à l’appellation « pleine fleur ». Si la surface de la peau est couverte de cicatrices ou de piqûres d’insectes, le tanneur fait disparaître les défauts par ponçage de la surface (on parle alors de « fleur rectifiée »). Il peut également les camoufler sous une épaisse couche de pigments (« pleine fleur pigmentée ») mais le cuir perdra alors toute sa souplesse.

Canapé tout terrain L’entretien d’un canapé dépend, bien sûr, de la nature du tissu de recouvrement et de l’usage que l’on en fait. Si vos petits anges s’acharnent à considérer le canapé comme l’un des versants de l’Himalaya, prévoyez un modèle entièrement déhoussable. Certains, très faciles à déhousser et à rhabiller, sont de plus équipés de tissus lavables en machine. Autre solution, les plaids. Faciles à jeter sur le canapé, ils participent au changement de décor. De nombreux tissus de recouvrement sont aujourd’hui traités Scotchgard® ou Teflon®. Ces traitements antitaches et antissalissures évitent aux taches de s’incruster et permettent aux liquides de perler. Mais, il est toujours conseillé de supprimer les salissures dès qu’elles se présentent. Si votre tissu n’est pas traité d’origine, vous pouvez pallier ce problème en utilisant des imperméabilisants sous forme d’aérosols, disponibles dans le commerce.

Bien vivre avec le cuir Si le cuir est de bonne qualité, il se patine naturellement au fil des jours et des années. D’où son charme ! Il se dépoussière à l’aide d’un chiffon doux ou d’une peau de chamois. Matière vivante par excellence il a tendance à perdre de sa souplesse quand l’atmosphère est trop sèche. Vous pouvez alors passer un chiffon légèrement imprégné de lait de toilette ou de lait spécial cuir. N’abusez pas de produits divers et variés, proscrivez la cire et cirage, tout cela ne contribue qu’à l’encrasser.

Convertible, banquette-lit, clic-clac… Quelle version choisir ? Ils ont tous leur utilisation : certains sont à réserver à des couchages occasionnels, d’autres peuvent être utilisés au quotidien. Par ailleurs, à dimension de couchage identique, tous n’occupent pas le même espace dans la pièce une fois remis en position assise. - Le convertible se manœuvre par un mécanisme à deux ou trois plis ou encore à tiroir en se dépliant de façon frontale. Le couchage est en général constitué d’un sommier à lattes et d’un matelas complètement intégrés au canapé, dont le confort est lié au niveau de gamme du canapé lui-même. Du fait de sa manœuvre un peu contraignante, il est à réserver au dépannage. - Le clic-clac se transforme en lit d’un simple basculement du dossier. Il permet de laisser draps et couvertures même en position canapé et propose une épaisseur de matelas très confortable (jusqu’à 16 cm). On peut donc y dormir sereinement au quotidien. Seule ombre au tableau : une largeur de couchage peu généreuse pour un encombrement maximal en mode canapé. - Le BZ se déplie en accordéon pour passer de la position assise au lit. Il permet un couchage perpendiculaire au mur d’une très bonne largeur, pour un encombrement très raisonnable une fois fermé (140 cm de couchage pour un canapé de 150 cm). Le futon s’apparente eu BZ par son mécanisme de déploiement.

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1 canape 3 styles Posséder un canapé rouge est restrictif côté déco ? Pas du tout ! Ces 3 projets aux styles totalement différents démontrent le contraire.

afro-chic

- Pour le mur : Optez pour un gris clair qui atténue l'intensité du rouge vif et a l'avantage d'être une couleur neutre qui s'accorde avec tout. - Pour le canapé : Jouez à fond la carte de l'imprimé en y ajoutant des coussins aux motifs africains. Ne mélangez pas trop les couleurs et choisissez plutôt des tissus aux motifs unis. Restez dans une gamme de gris et rouge. - Côté déco : Tablez sur le mélange des genres. L'art africain est aussi celui du recyclage. Vous n'êtes pas obligé d'adhérer au style africain à 100 %. Il vous suffit de placer une très belle pièce de cette tendance, comme ici un tableau accroché au-dessus du canapé, pour obtenir un résultat satisfaisant. - A réaliser soi-même : Sur un grand abat jour blanc, collez des ronds crochetés dans du raphia de couleur vive. Une petite touche "flashy" qui rappelle les motifs des tissus africains.

mexicain

- Pour le mur : Optez pour un bleu pâle qui est une teinte qui apaise et rassure. Elle atténuera l'effet électrique du canapé rouge. - Pour le canapé : Choisissez des jetés de canapé et des coussins colorés, aux motifs denses et variés (fleurs, dessins géométriques.…). N'hésitez pas à mélanger les couleurs : vert, beige, bleu, mauve… tout est permis ! - Côté déco : Faites écho aux motifs des coussins et choisissez une table basse et des objets déco colorés et riches en motifs. Au sol, optez pour une teinte claire pour apporter de la lumière et atténuer l'effet dense apporté par les touches de couleurs multiples. - A réaliser soi-même : Loin des petites fleurs et des liberty qui ont orné les murs pendant des années, place au gigantisme et à la disproportion. Ce ne sont plus "les fleurs" qui composent un décor de fond, mais deux grosses fleurs qui deviennent l'élément décoratif principal.

boudoir girly

- Pour le mur : Choisissez un rose poudré pour tempérer l'effet du rouge tout en restant dans une ambiance très romantique. - Pour le canapé : Coussins rouges, roses, bordeaux sont les indispensables pour accentuer la couleur rouge vif du canapé que l'on veut ici mettre en avant. Choisissez plutôt des formes différents pour les coussins pour apporter du dynamisme et jouez sur la matière des tissus (velours, skaï…). - Côté déco : Le blanc est de mise pour le reste de la déco. Le point de mire étant le canapé. Vous pouvez choisir un tapis avec des fleurs rouges mais il ne doit pas être trop chargé en motifs pour apporter une touche de lumière au sol. - A réaliser soi-même : Réalisez une sculpture murale avec des rosaces décoratives de différentes tailles (disponible dans les magasins de bricolage). Peignez-les dans des tons de rose, rouge et blanc puis fixezles au mur avec de la colle.

patrimoine

journees du patrimoine Le Conseil Régional – Service des musées participe à la manifestation européenne : « LES JOURNEES EUROPEENNES DU PATRIMOINE ». Grand rendez-vous culturel de la rentrée pour un large public à travers les ouvertures gratuites et les manifestations permettant de (re)découvrir le patrimoine en famille ou entre amis sous le thème suivant : 100 ans de protection. L'Ecomusée

La Maison de la Canne

Dans le cadre des journées européennes du patrimoine les expositions suivantes seront à découvrir :

La Maison des Volcans

Le Musée Régional d’Histoire et d’Ethnographie

- Le Musée Régional d’Histoire et d’Ethnographie (MRHE), 10 Bd du Gal de Gaulle, Fortde-France > Exposition temporaire « Au fil des saisons survolées » éloge de la nature vu par les photographes dans l’œuvre d’Aimé Césaire > Exposition permanente : reconstitution d’un intérieur bourgeois de la fin du XIXème avec meubles et objets caractéristiques de cette époque. > L'Association BAKOUA +, avec Didière Sinseau, présente un spectacle et des animations tout autour du bakoua, le 14 et 15 septembre au MRHE avec exposition, défilé de mode, collection de voitures anciennes et atelier de vannerie - L a Maison de la Canne, Pointe Vatable, Trois-Ilets > Exposition temporaire « La mangrove source de vie et d’inspiration » > E xposition permanente : « Une terre, une plante, un peuple pendant plus de trois siècles d'économie sucrière depuis la fin du XVIIème jusqu'au XXème siècle ». - L’Ecomusée, Anse Figuier, Rivière Pilote > Exposition temporaire « Histoire d’eau » > Exposition permanente : « L'Histoire vivante d'une communauté et de ses savoir-faire : de la préhistoire amérindienne à nos jours ». - La Maison Régionale des volcans > Exposition temporaire « Rivières de la Martinique » > exposition permanente fait connaître les risques sismiques de notre région et les volcans de la Caraïbe.

samedi 14 et dimanche 15 septembre 2013 de 9h à 17h Gratuit Infos : Service des Musées Régionaux 10, Bd du Général de Gaulle 97200 Fort de France Tél. : 05 96 63 85 55 Fax : 05 96 63 74 11 musées@cr-martinique.mq

Keith Sherwood / Shutterstock.com

evasion

Destination New york Laissez-vous happer par le ry thme endiablé de cette ville de tous les superlatifs : captivante, électrique et démesurée. New York porte en elle toutes les cultures du monde. une mégapole qui inspire, où toutes les rues ont leur richesses architecturales, historiques ou tout simplement hhumaines. Mondialement reconnue, l’architecture des gratte-ciel de New York constitue, à elle seule une attraction. Plusieurs des gratte-ciel de Manhattan sont des monuments nationaux, construits à différents moments de l’histoire de la ville et affichant divers styles d’architecture.

les 5 "boroughs" de NY city La ville de New York est constituée de cinq arrondissements, en anglais : Boroughs. À travers eux, il y a des centaines de quartiers différents, dont plusieurs possèdent une histoire définissable et un caractère qui leur sont propre.

Manhattan De nombreux visiteurs croient connaître Manhattan, en se fondant sur des images tirées de films, livres et récits en tous genres. En réalité, Manhattan englobe tous ces attraits et plus encore ; un paysage urbain à la fois diversifié et passionnant qui résiste à toute définition particulière et répond aux personnes de tout âge et aux intérêts divers. Le borough s’étend sur près de 21,73 km, une mosaïque de quartiers distincts entourant Central Park qui lui, couvre une superficie de 3,41 km². Si vous visitez la ville pour la première fois, il vous faudra voir les monuments emblématiques tels que la Statue de la Liberté, l’Empire State Building ou le Rockefeller Center. Si vous préfèrez les musées : le Museum of the City of New York, le Metropolitan Museum of Art et l’American Museum of Natural History, proposent trois expériences uniques. Les amateurs de culture peuvent assister à diverses représentations, parmi les salles du Lincoln Center, les théâtres de Broadway et les bars de jazz de Harlem. Entre temps, les amateurs de shopping trouveront leur bonheur sur la 5ème Avenue ou lors d’un après-

Depuis 1886, la Statue de la Liberté sert de phare à d’innombrables immigrants. La statue fut créée par deux Français, le peintre et sculpteur Frédéric-Auguste Bartholdi et l’ingénieur maître spécialiste de l’acier, AlexandreGustave Eiffel (qui conçut plus tard la Tour Eiffel).

infos pratiques Offices de tourisme et points d’accueil officiels - Centre d’information officiel de NYC - Midtown : 810 Seventh Ave. (entre 52nd et 53rd Sts. Côté Ouest), Tél. 212-484-1222 - Centre d’information officiel de NYC - Times Square Alliance 1560 Broadway (entre 46th St. et 47th St.), Tél. 212-730-7555

Aéroports Il existe 7 aéroports situés entre 30 et 90 mn du centre de Manhattan : Kenendy (JFK), Newark (EWR) et Stewart (SWF) sont les aéroports internationaux, tandis que les LaGuardia (LGA), Teterboro (TEB), MacArthur (ISP) et Westchester County (HPN) sont les aéroports pour les vols domestiques. Pour se rendre à Manhattan depuis l’aéroport, plusieurs options s’offrent à vous : taxi, bus, hélicoptère, voiture privée, et réseau de transports publics MTA de la ville de New York. Le Air Train relie les terminaux de JFK et Newark et propose des services pour desservir les parkings d’aéroports, les compagnies de location de voiture et les transports en commun.

Se déplacer à NY En plus des voies aériennes, New York est facilement accessible via son réseau étendu de ponts, tunnels, ferries, trains, lignes de bus, héliports, et ports. La conduite en voiture est une option, mais la voiture n’est certainement pas indispensable pour circuler dans la ville – la meilleure façon de rejoindre chaque site est la marche et l’usage des transports en commun. - Le réseau de transport MTA : a marche et les transports en commun constituent les meilleurs moyens de déplacement dans New York. Le métro et les bus de New York sont peu onéreux. Ils fonctionnent 24h/24 et sont un moyen divertissant de découvrir New York. Ils vous amènent rapidement partout où vous désirez aller. Il existe d’autres liaisons inter boroughs, telles que le ferry, ou le tramway aérien. L’achat d’une MetroCard est la première étape pour vos déplacements urbains en métro ou autobus. Vous pouvez vous en procurer dans les stations de métro, dans des distributeurs multilingues (qui acceptent espèces, cartes de retrait et de crédit) ou auprès du personnel des stations de métro. - T axis : Les « Taxicabs » opèrent 24h/24, fournissent un service porte-à-porte et acceptent les cartes de crédit ou les espèces. - Ferries : Manhattan est une île, et possède un système développé de ferries pour vous transporter du nord au sud de la ville, ou encore à Staten Island, Brooklyn, au Queens, au Bronx et dans le New Jersey. Le ferry de Staten Island est l’un des moyens de transport de la ville et un trésor touristique. A l’origine, il permet de relier Manhattan à Staten Island mais il offre également une magnifique croisière de 25 minutes sur un parcours de 5.2 miles (8.5 kilomètres) et une vue superbe de la Statue de la Liberté, du port de New York et des gratte-ciel - le tout gratuitement. Les taxis nautiques de New York sont également des navettes très amusantes ; consultez le site nywatertaxi.com pour connaître les horaires. Enfin, NY Waterways a mis en service le ferry East River qui relie Manhattan, le Queens, Brooklyn et Governors Island, en plus des croisières touristiques.

Conseils utiles : Certaines des attractions majeures de la ville exigent la présentation d’une pièce d’identité lors de l’admission, alors assurez-vous de toujours disposer d’une pièce d’identité avec photo valide lors de vos visites. Il se peut également que l’on contrôle vos sacs à dos et appareils photo à l’entrée. Il est interdit de fumer dans tous les endroits publics de New York, y compris les gares, métro, taxis, restaurants et bars. Vous pouvez fumer un cigare dans les salons de cigares autorisés par la ville.

midi de lèche-vitrine dans SoHo et NoLIta. La promenade est souvent la meilleure manière de visiter Manhattan, et permet de s’imprégner de l’ambiance d’un endroit à l’autre. Qu’il s’agisse de Chinatown ou de Little Italy, de Harlem ou du Lower East Side, chaque quartier possède une identité et une histoire culturelle dignes d’intérêt.

Le Queens Distance de Times Square (Manhattan) : 15/30 minutes Au sein de l’agglomération new yorkaise reconnue pour sa diversité, le Queens se démarque nettement : aucun autre comté des États-Unis ne possède une diversité ethnique aussi importante. Conséquences ? Les quartiers sont continuellement sous l’influence des autres cultures, ce qui offre l’opportunité de découvrir d’autres traditions et goûts. Prévoyez de visiter, entre autres, les tavernes grecques d’Astoria, le quartier chinois de Flushing, plus grand que celui de Manhattan, ou Jackson Heights où l’on trouve un mélange de cultures latino et asiatique. Le Borough offre également de nombreuses attractions qui valent le détour, dont le P.S.1 Contemporary Art Center, le Noguchi Museum et le Socrates Sculpture Park - tous situés à Long Island City - et le Museum of the Moving Image. Un détour par le parc Flushing Meadows - Corona Park vous amène au pied de l’Unisphere, construit pour l’exposition mondiale de 1964/65 et reconnu comme une icône dans le Borough. A proximité, se trouve un autre point d’intérêt : le Citi Field qui accueille les New York Mets.

Le Bronx Distance de Times Square (Manhattan) : 30 minutes Situé au nord de Manhattan, le Bronx bénéficie d’un paysage pittoresque, en plus de ses attraits culturels. Situé dans la partie nord est du Borough, Pelham Bay Park, s’étend sur plus de 10,92 km², et constitue le plus grand parc de la ville. Le Bronx est également composé d’Orchard Beach, une superbe zone longeant le détroit de Long Island Sound, qui fait la joie de tous en période estivale. Pour une toute autre perspective du rivage, songez à City Island, une communauté portuaire historique qui ressemble davantage à un village de pêcheurs qu’à un quartier appartenant à la plus grande ville des États-Unis. Si vous souhaitez vous restaurer vous pourrez vous rendre sur Arthur Avenue, renommée pour sa cuisine italienne. Parmi les autres attractions inédites, il y a le zoo du Bronx qui compte plus de 4 000 animaux, le Jardin botanique de New York et Wave Hill, célèbre jardin public composé d’un centre culturel qui surplombe l’Hudson River et Palisades. Le borough est également le fief de l’équipe new yorkaise des Yankees, 27 fois championne du monde.

Illuminé 24 heures sur 24 par des écrans animés, des panneaux publicitaires surdimensionnés et des marquises de théâtres, nombreux sont ceux qui considèrent Times Square comme étant le cœur de New York et le carrefour du monde.

Vus de la rue, les gratte-ciel offrent un aspect impressionnant. Mais vus de haut, collectivement, les bâtiments de la ville, accompagnés des nombreux ponts et espaces verts tels que Central Park, offrent une beauté d’ensemble qui n’existe nulle part ailleurs. Vivez l’expérience depuis l’observatoire de l’Empire State Building ou la terrasse d’observation du Top of the Rock ou au cours d’un tour en hélicoptère.

Brooklyn

Staten Island

Distance de Times Square (Manhattan) : 25 minutes Brooklyn, le Borough le plus dense de la ville, se situe sur la rive opposée de l’East River, face à Manhattan. Les quartiers de Brooklyn sont reconnus aussi bien pour leur ambiance que pour leurs attraits touristiques. La promenade sur le pont de Brooklyn offre une vue des plus pittoresques, ainsi que l’occasion d’admirer de près sa célèbre architecture. Cette excursion vous amène également à quelques pas de Brooklyn Heights où vous pourrez admirer ses bâtiments de grès brun et ses rues bordées d’arbres. La promenade surplombant la rivière offre un superbe panorama du centre-ville. Les quartiers de Cobble Hill, Carroll Gardens et Boerum Hill accueillent de nombreux restaurants, boutiques et magasins d’antiquités. Pour les amateurs de plein air, Prospect Park vous offre un répit au cœur de ce paysage urbain typique. Vous pouvez vous y rendre à pied depuis le Jardin botanique de Brooklyn et le Brooklyn Museum of Art, célèbre pour sa collection d’objets d’art égyptiens. Les arts du spectacle prennent eux aussi forme dans ce borough : songez au Brooklyn Academy of Music avec son calendrier riche en musique, théâtre, danse et cinéma, ou dirigezvous vers Williamsburg, un quartier caractérisé par la musique avant-gardiste et les arts de la scène.

Distance de Times Square (Manhattan) : 45 minutes Quoique facilement accessible en voiture, il est plus original d’emprunter le ferry pour se rendre à Staten Island, ce déplacement gratuit offre de magnifiques vues sur les gratte-ciels, la Statue de la Liberté et le port de New York. Une fois à destination, vous accédez facilement à pied, depuis le terminal des ferries, St. George aux attractions telles que le musée de Staten Island, le Mémorial du 11 Septembre de Staten Island, et le théâtre historique St. George. Au printemps et en été, l’équipe de baseball, Staten Island Yankees (ligue mineure), joue à proximité. La visite du zoo de Staten Island offre, enfin, l’occasion d’observer les facéties des mangoustes fauves, des lémuriens et autres. Une autre activité accessible à tous est le Centre Culturel de Snug Harbor, qui accueille, entre autres, la Noble Maritime Collection, le Jardin botanique, ainsi que le Children’s Museum de Staten Island. Plus loin, le musée d’art tibétain Jacques Marchais présente une imposante collection de sculptures, peintures et objets d’art dans une ambiance feutrée. Tout à côté, la ville historique de Richmond vous invite à voyager dans le temps et visiter le passé de l’île. Enfin, Staten Island compte plus de 170 parcs pour profiter des activités de plein air et de la nature.

Le pont de Brooklyn tient une place particulière dans l’histoire de New York. Il est le plus vieux des trois ponts reliant Brooklyn et Manhattan et s’étend sur près de 1830 m (6 000 pieds) de part en part de l’East River. Lors de son inauguration en 1883, il s’agissait du plus long pont suspendu du monde, et fut désigné site historique national en 1964.

Au carrefour de Wall Street et Broad Street, le quartier financier est le premier quartier construit à Manhattan. Ici, les sites historiques et la haute finance se côtoient le long de rues étroites

jardin

vive les plantes solidaires !

Un jardin a sa propre vie ! ce n’est pas le choix des plantes qui définit un jardin créole mais c’est l’organisation des plantes entre elles qui le caractérise. En effet, dans un jardin aucune plante n’est mise l’une à côté de l’autre par hasard, car les plantes s’auto-protègent avec des accords, des échanges pas toujours visibles, mais dont les résultats sont concrets. Ainsi, certaines plantes éloignent les ennemis de leurs voisines ou favorisent le développement des légumes. On les appelle les plantes compagnes. Parce qu'on est plus fort à deux ! 44

Les plantes médicinales jouent également un rôle essentiel, celui de valoriser et soigner le jardin et l'homme en même temps. N'hésitez donc pas à associer des plantes médicinales du jardin créole et des plantes qui se rendent service mutuellement.

Favoriser la vie biologique du sol En changeant notre regard sur le sol, on fait déjà un premier pas important. Le sol est peuplé de bactéries, champignons, vers, insectes... qui vont être très gravement perturbés par les pesticides et engrais chimiques. La terre ne doit plus être considérée comme un simple support de plantation. Pour pouvoir nourrir les plantes, il faut que le sol retrouve sa fertilité. Grâce à la biomasse importante dont nous disposons en zone tropicale, il est facile de faire du compost (en respectant l'équilibre azote/carbone). Le compost étant vivant, il faut surveiller son évolution, en l'aérant de temps en temps, en le retournant, et en surveillant le taux d'humidité (ni trop sec, ni trop humide). Une fois le compost mur, il faudra l'incorper à la surface du sol sans l'enfouir trop profondément. Un labour trop profond perturbe également la vie biologique et la structure du sol.

Dans un jardin, les plantes vivent en communauté en "biocénose", comme disent les spécialistes. Elles nouent entre elles des relations souvent inexpliquées, mais réelles. Légumes, fleurs et fruits, plantes médicinales… se montrent plus ou moins sensibles à tel ou tel voisin. En variant ses cultures sur une même parcelle, on favorise la création d'un milieu riche et plus équilibré qu'un carré planté d'une seule espèce. La diversité favorise, par exemple, la pollinisation, en attirant les insectes butineurs. Il est donc recommandé de semer de fleurs en mélange (en jardineries) près des arbres fruitiers. Le jardin créole n’est pas exclu ! Il est là aussi préférable d’associer les plantes pour que chaque plant joue un rôle déterminant. Ainsi certaines sont dites de « service », elles servent de tuteurs, d’ombrage, de désherbant, d’insecticide ou encore d’engrais aux plantes primaires. La polyculture pratiquée dans le jardin créole est bien adaptée au milieu tropical. La richesse et la diversité végétales permettent de mieux résister aux prédateurs ou maladies. On peut parler de “l’écosystème du jardin créole”.

Exemples d’associations au jardin créole : - L 'igname se marie bien avec le malanga ou le madère. - A contrario, on n’associe pas le manioc et pois d’angole car ses racines sont toxiques et ce, pour beaucoup d’autres plantes. - L es patates douces protègent les bananiers. - L’igname pousse en s’appuyant sur un pied de maïs. - Le pois sabre sert à étouffer les mauvaises herbes… - Pour que le choux pommé se développe bien,plantez à côté des cléomes.

Des plantes pour soigner votre jardin En zone tropicale, chaude et humide, maladies et insectes prolifèrent. Il existe des plantes pour traiter les insectes ravageurs comme le Neem ou Vépélé (Azadirachta indica). Les graines de cet arbre, séchées et broyées, permettent de traiter de nombreux insectes sans nuire aux auxiliaires et pollinisateurs. La Consoude (Symphytum officinale) permet de réaliser un purin revitalisant et fertilisant (un kilo de feuilles vertes hachées dans 10 litres d'eau de pluie), brasser de temps en temps. L'odeur qui se dégage est désagréable mais normale. Quand il n'y a plus de bulles et que les végétaux sont au fond de l'eau, filtrer et diluer 1 litre avec 10 litres d'eau de pluie). Bien brasser, puis arroser les plantes gourmandes comme les tomates, gombos, aubergines... De nombreuses autres plantes peuvent permettre de fabriquer vos purins (entièrement biodégradables). Les plantes aromatiques (menthe, sauge, basilic, gros thym, absinthe, sureau) permettent aussi d'élaborer des préparations pour protéger les cultures des insectes ravageurs. N'hésitez pas à expérimenter de nouvelles plantes, les extraits végétaux obtenus respectent l'environnement et l'équilibre du sol, contrairement aux pesticides. Pour lutter contre les fourmis manioc (Acromyrmex octospnosus), vous pouvez disposer près de leur passage, de la pulpe de calebasse (Crescente cujete) fermentée deux jours (voir photo). Les fourmis en raffolent et emportent des fragments de pulpe, qui perturbe apparement le champignon qu'elles cultivent. Ce n'est pas une recette miracle, mais ça fonctionne assez bien. 46

Des engrais "verts" Certaines plantes, les fabacées, sont capables de reconstituer les réserves d'azote du sol, grâce aux nodosités qui se forment sur leurs racines. Raison pour laquelle on les qualifié "d'engrais verts". Les légumineuses comme le Pois d'angole, le boucoussou, le pois sabre, le pois tendre... sont précieuses pour la bonne santé du jardin. Elles permettent de couvrir le sol entre deux cultures et d'améliorer sa fertilité. En limite de terrain, en bordure de ravine ou encore en contrebas de jardin, des arbres à pain et d’autre arbres fruitiers (chadek, chapotille, corossol, mangier, prunes cythère) ou aromatiques (Bois d'Inde, Cannelier…) donnent l’ombre nécessaire à certains plants, et, ont bien souvent, outre leur avantage alimentaire et médicinal, une fonction de stabilisateur de terrain et de coupe-vent.

Les plantes qui piègent les nuisibles La plupart des insectes nuisibles évoluent à l'odorat. Ils sont attirés par un petit nombre de molécules émises par leur plante favorite. Il vous suffit de grouper plusieurs espèces pour leur faire perdre le sens de l'orientation et les faire passer à côté de leur cible habituelle ! - Les émettrices d'huiles essentielles aromatiques : santoline, rue, romarin, sauge, menthe semblent les plus efficaces. - Les alliacées : ail, oignon, poireau, ciboulette et échalote jouent le même rôle, sauf sur leur propres ravageurs, comme la mouche de l'oignon ou la teigne du poireau. Les bénéfices sont souvent réciproques : les oignons éloignent la mouche de la carottes et les carottes nuisent à la mouche de l'oignon ! Les "spécialisées" - La cataire, ou menthe des chats (Nepeta cataria), repousse le doryphore. - L'hysope (Hyssopus officinales), la menthe et le thym chassent tous trois la piéride du chou. - L 'odeur âcre et piquante des œillets et roses d'Inde repousse les chenilles et les aleurodes qui attaquent la partie aérienne des plantes (mouches blanches), tout comme les ravageurs des racines (otiorhynques). - Des intérêts multiples

L'abricot-pays constitue un excellent insecticide naturel, écologique et de surcroît biodégradable, pour la protection des végétaux. POur lutter contre les insectes nuisibles, pulvérisez la macération de graines d'abricot à raison de 10 g de graine râpée ou écrasée par litre d'alcool à 60°.

Associer des cultures présente plusieurs avantages : - Services rendus entre les plantes (les légumineuses apportent de l'azote les plantes hautes font de l'ombre aux plantes basses...) - Echelonnage de la production - Valorisation de l'espace - Augmentation de la biodiversité et donc diminution des risques phytosanitaires si les associations sont positives : moins d'utilisation de produits chimiques (engrais et produits phytosanitaires) - Gestion de l'enherbement et apport de fumier pour la confection du compost avec les animaux.

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notre Consommation d’eau en martinique 1. Combien de litres d’eau consomme-t-on en Martinique par jour et par personne pour un usage domestique ? En Martinique, la consommation domestique par habitant est de 165 litres d’eau par jour et par personne, et varie selon le niveau de vie. Une famille de 4 personnes consomme en moyenne : 120 m3 / an (source INSEE) dont 40 m3 (pour la chasse d’eau) Quelques chiffres repères : Répartition des consommations d’eau au foyer par usage

39%

20% 10% 6%

boisson cuisine

voiture jardin

12% 6%

7 % pour l’alimentation

vaisselle

linge

sanitaires

bains douches

divers

93 % pour l’hygiène et le nettoyage

2. Comment détecter une fuite ? Vous pouvez effectuer un test très simple. Le soir avant de vous coucher, inspectez tout vos tuyaux d’eau. Vérifiez qu’il n’y aucune fuite et que vos joints sont bien étanches. S’ils sont usés et cassés, n’hésitez pas à les changer ! Ensuite vérifier le bon fonctionnement mécanique de vos appareils (chasse d’eau, lave-linge, lave-vaisselle..). Assurez-vous également qu’ils sont à l’arrêt et que vos robinets sont fermés. Puis notez ce qu’indique votre compteur (derniers chiffres en blanc sur fond noir ou vice-versa qui affichent votre consommation en litres). Le lendemain matin, avant toute utilisation de l’eau, vérifiez que ces chiffres n’ont pas changé. Si les chiffres sont plus élevés, il y a probablement une fuite sur votre installation. 3. Quelle pression minimale puis-je exiger ? L’article R.1321-51 du code de la santé publique exige que la pression minimale de confort se situe autour de 2-3 bars et pouvant aller jusqu’à 10-15 bars (les pointes maximales), pour les immeubles de plus de 6 étages.

sciences

quand la nature inspire la science C’est de l’observation que sont nées les grandes découvertes. Alors plus rien n’échappe aux chercheurs de la planète. Et surtout pas la faune. Quand les bestioles inspirent notamment la science, on assiste effectivement à des avancées technologiques, cosmétiques ou médicales ! La preuve avec ce petit panorama d’inventions … vraiment pas bêtes !

Le papillon morpho offre des couleurs à notre garde-robe La petite bête : Ce papillon fascine par ses ailes aux reflets métallisés dus à leurs écailles qui ne reflètent que la lumière bleue. On lui doit : Un tissu, créé par la firme japonaise Teijin Fibers, composé de 61 couches de fibres et de Nylon de différentes épaisseurs qui reflètent la lumière de façon à se teinter en bleu, rouge, jaune ou vert selon son intensité. De jolis reflets qui intéressent les créateurs, mais aussi un moyen de limiter les teintures à base de colorants et de pigments chimiques, très polluantes.

Le moustique rassure les phobiques des piqûres

L’araignée nous donne du fil à tendre

La petite bête : Ses piqûres sont indolores ! On ne se rend pas compte tout de suite qu'on a été piqué. On lui doit : Des aiguilles qui font moins mal. C’est une société Japonaise qui s’est inspirée de la forme conique de la trompe du moustique pour créer la Nanopass 33, épaisse de 0.2 mm (l'équivalent de 2 cheveux).Résultat : une piqure à peine sensible. Commercialisée depuis 2005, elle est destinée notamment aux diabétiques.

La petite bête : Fascine les chercheurs ! Les fils de soie que tissent les araignées sont l’un des matériaux les plus résistants (cinq fois plus qu’un acier de même épaisseur !) et les plus élastiques. Comment traiter l’information ? Plusieurs laboratoires tentent depuis des années de reproduire in vitro ce polymère aux propriétés étonnantes. Objectif : des utilisations en médecine pour suturer, ou pour réaliser des prothèses. Et militaires pour la mise au point de gilets pare-balles, nouveaux parachutes etc.

Le Gecko, permet de coller… sans colle La petite bête : Ce lézard est capable de se balader sur une surface complètement lisse et verticale grâce à ses pattes équipées de millions de poils microscopiques exerçant une force d’attraction. Il lui suffit d’incliner la patte pour changer l’orientation des poils et la décoller lentement. On lui doit : Un super adhésif inspiré de ses pattes, le GeckSkin, présenté début 2012 par les chercheurs de l’université du Massachussetts. Un morceau de 40 cm2 appliqué sur une surface verticale peut supporter plus de 300 kg, être décollé facilement et réutilisé plusieurs fois. S’il est commercialisé, adieu perceuses et clous ! Pour le moment, il faudra se contenter des petits autocollants TacTiles™ (Interface Flor) pour assembler et fixer des dalles de moquette au sol sans utiliser de colle et avec la possibilité de les décoller à l’infini. Merci qui ? Monsieur Gecko… qui ne fait pas que lézarder !

L’escargot a une longueur d’avance Le requin fait la guerre aux bactéries La petite bête : Ou plutôt la grosse… Il nous file la chair de poule, mais c’est à sa peau que les chercheurs s’intéressent. Sa microstructure rugueuse empêche en effet la moindre bactérie de s’y accrocher. On lui doit : Le Sarklet qui est un film antibactérien en matière plastique, qui imite les aspérités de la peau de requin et repousse ainsi les bactéries les plus coriaces. C’est une firme américaine qui décline ce produit pour, à terme, recouvrir des poignées de porte des hôpitaux, emballer des produits alimentaires, etc.

La petite bête : C’est sa façon de se déplacer qui a intéressé des chercheurs espagnols en 2011. Car l’escargot a un mécanisme de propulsion particulier, sur un mucus humide et par une série d’ondes musculaires. Qu’en espérer ? Copier un jour ce mouvement pour faciliter le passage et la vie de l’endoscope en profitant du mucus qui recouvre la trachée, l’œsophage ou le colon, et limiter les irritations dues aux endoscopies.

du jardin a l’assiette

La récolte commence seulement 30 à 45 jours après plantation et dure pendant 3 semaines ou plus sur le même pied. Elle s'effectue en moyenne tous les deux jours lorsque les concombres sont tendres. À la cueillette, les fruits sont en général d’une taille d’environ 15 cm et de 4 à 5 cm de diamètre. Délicats, les concombres doivent être manipulés avec précaution. Coupez alors avec un sécateur et déposez les fruits doucement dans des caisses. Conservez-les dans un endroit frais pour échapper au jaunissement.

le concombre côté…

jardin

. Quelques variétés

- Arrosage : Le concombre n’apprécie pas de manquer d’eau pendant toute la durée de sa culture et surtout pas au moment de la germination. Adaptez l'arrosage aux pluies et au carême en conséquence. L'arrosage doit être régulier sans excès d'eau. Evitez les terres en excès d’eau, compactes et peu profondes ainsi que les courants d’air.

sur un grillage maintenu par des piquets. > Pour les concombres palissés verticalement, taillés sur une tige unique, laissez pousser la tige principale jusqu’à environ 2,5 m de hauteur, puis pincez-la : cela provoque des ramifications latérales entre chaque feuille, appelées “gourmands”. Ensuite, au fur et à mesure de la croissance, supprimez les gourmands et les fruits développés sur la tige principale, du sol jusqu’à environ 70 cm de haut. Tuteurez pour éviter que les fruits ne reposent sur le sol ou cultivez-les en tonnelle comme pour les cristophines. > Pour les concombres cultivés à plat, pincez au-dessus de la deuxième feuille : bientôt deux tiges se formeront. Pincez alors cellesci après la 4ème feuille puis taillez toutes les autres branches à une feuille au-dessus de chaque fruit. Attention toutefois, le contact du concombre avec le sol entraîne le plus souvent une décoloration du fruit et parfois même sa pourriture avant sa complète maturité. De plus, lorsqu’on cultive les concombres à plat, le sol est complètement recouvert par le feuillage et il est bien souvent difficile de repérer les parasites avant qu’il ne soit trop tard.

- Soins, Taille : Vous pouvez laisser le concombre ramper sur le sol ou le palisser

Apportez un peu d’engrais tous les 15 jours pour vous assurer une bonne récolte.

On distingue deux types de concombres : - Les concombres de serre : variétés F1 gynoïque (pas de fleurs mâles, pas de fécondation et donc pas de pépins : ceci évite l’effet d’amertume). Ces concombres sont longs, cylindriques, de couleur vert foncé, très vigoureux et productifs. Ils doivent être taillés pour garder une tige unique, tuteurés ou palissés verticalement en culture sous abris haut. - Les concombres de pleine terre : fruits courts, cylindriques, épineux, de couleur vert foncé. La culture à plat est plus facile.

. Côté jardin - Sol, exposition : Le sol doit être léger, frais et riche en humus et bien ameubli avec une exposition ensoleillée.

côté…

sante

Il apporte un large éventail de vitamines B, dont la vitamine B9 ou acide folique, de la vitamine C et un peu de vitamine E (0,1 mg). Ces vitamines sont toutes plus abondantes dans la peau que dans la chair. Il fournit beaucoup de potassium et très peu de sodium, ce qui lui donne des vertus diurétiques et drainantes reconnues. Le concombre est le légume adapté au régime minceur. Avec ses 95 % d’eau, c’est le moins nutritif des légumes. Il est en plus très digeste. Il est apaisant et calme le stress et l’anxiété. Ce calmant naturel doit sa vertu à la présence de pyridoxine, composant utilisé dans certains médicaments pour les enfants assujettis aux angoisses. Le concombre est donc la star de la phytothérapie axée antistress. Le concombre est traditionnellement utilisé pour hydrater la peau et pour calmer les crises de couperose. De nombreux produits cosmétiques contiennent des extraits de concombre. On connaît tous la technique qui consiste à appliquer sur l’épiderme du visage de fines tranches de concombre.

côté…

cuisine

Le concombre est incontestablement LE légume gorgé de fraîcheur. A vous le tzatziki, le concombre-crème et les petites salades fraîches ! Mais pour celles et ceux qui le préfèrent chaud, essayez soupes et gratins, vous ne le regretterez pas !

Trucs et Astuces - P our mieux digérer le concombre, coupez-le en rondelles puis plongezles 30 secondes dans de l’eau très chaude. Laissez-les refroidir ensuite au réfrigérateur. Autre solution, passez-le 10 secondes au micro onde, il sera alors totalement digeste ! - Un concombre peut se conserver une semaine au réfrigérateur s’il n’est pas trop mûr lors de l’achat. Enroulez-le dans un film plastique si vous avez commencé à le manger afin d’en préserver ses vitamines. - Pour faire dégorger un concombre, coupez-le en rondelles et saupoudrez de sel fin. Attendez une heure, rincez sous l'eau froide et épongez-le avant de le préparer. - Evitez de garder le concombre à proximité

des fruits (notamment les pommes) qui, en dégageant de l'éthylène, contribuent à en augmenter l'amertume.

Recette Francis Da Silva - Photo Hugues Feuillet

Sucettes de concombre au saumon fume Pour 4 personnes : - 1 concombre (1 grand ou 2 petits) - 2 tranches de saumon fumé - 50 g de Fourme d'Ambert (ou fromage de votre choix qui a une bonne tenue) - 50 g de crème épaisse légère - 1 c. à soupe de ciboulette ciselée - Poivre du moulin - Coupez le fromage en morceaux et écrasez-les à la fourchette dans un bol. Ajoutez la crème et la ciboulette, poivrez. Lissez bien le mélange. - Déposez sur un rectangle de film alimentaire une tranche de saumon fumé. A l'aide d'une poche à douille, déposez un généreux filet de mélange au fromage sur le saumon. Roulez bien serré dans le film. Les rouleaux doivent avoir un diamètre qui correspond à celui de l'outil qui servira à évider le concombre. Répétez l’opération avec la deuxième tranche et déposez les deux petits boudins au congélateur pour au moins 1h30. Ils doivent être bien saisit. - Epluchez le concombre puis coupez-le en tronçons de 7 cm environ. Evidez le centre avec un vide-pommes ou un morceau de tube en métal. Enlevez le film plastique des rouleaux au saumon et introduisez-le dans le concombre. Parez les extrémités des concombres. - Coupez les petits rouleaux de concombres au saumon et au fromage en tranches de 1 cm environ et placez celles-ci sur de jolis bâtonnets. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. - A stuce du chef

: Pour ceux qui n’aime pas le saumon fumé vous pouvez le remplacé par du jambon cru. Si vous prenez un fromage frais ou de chèvre, vous pouvez aussi rajouter des épices ou herbes aromatiques de votre choix : persil, ail, estragon, piment végétarien, thym, poivre, curry etc.

cuisine creative Recet tes de chef

recettes Retrouvez sur ces pages les inédites autour de l'œuf lisées en du Chef Francis Da Silva, réa ine. exclusivité pour notre magaz

quoi de n'oeuf ? Non, l’œuf n’est pas seulement l’ultime recours en cas de panne sèche culinaire, il est l’élément maître de la plupart des recettes. Tout rond, tout mignon mais surtout très bon… Voici une sélection de recettes où l'œuf règne en maître.

pomme de terre a la coque Pour 4 personnes : - Brossez sous un filet d’eau les - 8 petites pommes de terre de la pommes de terre, puis les cuire avec leur peau dans une eau taille d’un œuf, type grenaille frémissante pendant 25 à 30 - 8 jaunes d’œufs minutes (vérifier la cuisson avec la à température ambiante pointe d’un couteau). - Huile d’olive - Coupez le haut des pommes de terre, puis videz soigneusement - Ciboulette ciselée l’intérieur. - 1 pincée de fleur de sel - Ecrasez la pulpe à la fourchette avec un filet d’huile d’olive, un peu de ciboulette ciselée, sel et poivre. - Déposez les pommes de terre dans des coquetiers, remplir le fond d’un peu d’écrasé de pomme de terre, et ajoutez un jaune d’œuf dans chacune d’elle. Passer 2 minutes au four à 150°. - Accompagnez de quelques mouillettes de pain de mie, que vous aurez poêlée avec une grosse noisette de beurre à feu doux.

OEufs sales a la Neige Pour 4 personnes : - 5 blancs d’œuf - 75 g de lard gras - 500 g de Parmigiano Reggiano frais en morceaux - 1 l de lait entier - 4+1 jaunes d’œufs - Huile d’olive - Sel, poivre

- Râpez le parmesan en poudre fine à l’aide d’une râpe. - Taillez le lard en fines lamelles de 1 cm et faite-le revenir à la poêle. - Montez les blancs en neige et incorporez 2 c. à soupe de parmesan en poudre et une pincée de sel. - Dans le lait frémissant, faites cuire délicatement les blancs en neige grossièrement formés et réservez. - Mettez le reste du parmesan dans le lait chaud et versez l’ensemble, une fois le fromage fondu, sur les Astuce du chef : Pour 8 jaunes d’œufs blanchis au fouet. - Dressez dans le fond d’un bol, une illusion parfaite quelques morceaux de lard grillé. rajoutez un tour de - Versez dessus le lait de parmesan moulin à poivre sur tiède légèrement émulsionné à le blanc d’ œuf cuit à l’aide d’un mixeur à main. - Posez dessus l’œuf à la neige la façon des grains de recouvert de parmesan râpé. vanille et une petite - Rajoutez par-dessus un trait d’huile cuillère à café de jaune d’olive. d’ œuf cru liquide pour

imiter le caramel.

Préparation du riz - Lavez le riz dans une passoire jusqu'à ce que l'eau devienne claire (environ 5 mn), égouttez-le et mettez-le dans une casserole. - Ajoutez l’eau, couvrez et portez à ébullition. Laissez bouillir pendant 3 mn puis laissez cuire le riz à feu doux pendant 12 mn. - Dans un grand plat, étalez le riz et remuez-le délicatement pour le faire refroidir à température ambiante. - Dans un bol, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel. - Ajoutez ce mélange au riz et remuez puis laissez refroidir totalement au frigo. Prépation des makis - Taillez la mangue en bâtonnets, décortiquez les crevettes, ciselez la menthe et hachez grossièrement les noix de cajou. - Battez les œufs et ajoutez et salez, poivrez. - Réalisez ensuite 6 crêpes d’œufs dans une poêle antiadhésive, en prenant la précaution de passer un morceau de papier huilé au fond de la poêle entre 2 crêpes. Coupez les crêpes en carrés d’environ 15 cm de côté. - Etalez du film alimentaire sur un tapis en bambou ou en silicone spécial maki, et posez une crêpe d’œufs sur le film. Etaler le riz avec les bouts des doigts humidifiés, en laissant une bande de 2 cm sur le haut de la crêpe. - Placez les crevettes, les bâtonnets de mangue, les noix de cajou et la menthe ciselée au milieu de la feuille recouverte de riz. - Roulez en serrant bien et laissez reposer au moins 10 mn au frigo pour que le maki soit plus facile à couper. - Coupez vos makis à 4/5 cm d’épaisseur. 58

makis a l'omelette

Pour environ 24 makis : - 300 g de riz japonais spécial sushi - 40 cl d’eau - 3,5 cl de vinaigre de riz - 5 g de sucre semoule blanc - 2,5 g de sel fin - 1 grosse mangue - 150 g de crevettes roses cuites - 2 branches de menthe - 25 g de noix de cajou non salées - 4 œufs - Sel, poivre

Astuce du chef : pour accompagner vos makis, vous pouvez faire une sauce chien et remplacer l’ huile par de la sauce soja salée ou sucrée.

Petit rappel cuisson : - Pour un œuf à la coque, à l' ébulition, déposez délicatement les oeufs et laissez cuire pendant 3 mn. Retirez les oeufs de l' eau et passez-les rapidement sous l' eau froide pour stoper la cuisson. - Pour un œuf dur, à l' ébulition, laissez cuire pendant 10 mn.

- Battez les œufs en omelette dans un saladier en ajoutant le sel, le poivre et le persil. - Coupez l'oignon en fines lamelles, les pommes de terre en carrés et réservez. - Faites chauffer de l'huile dans une poêle, lorsque l'huile est chaude y faire cuire les pommes de terre à feu doux et les dorer en fin de cuisson (vérifier avec la pointe d'une fourchette) à feu moyen. - Ajoutez et faites rissoler les oignons. - Versez les oeufs battus en omelette sur la poêle. - Retournez l'omelette sur l'autre face (soit à l'aide d'une assiette, soit en la découpant en quatre morceaux et en les retournant avec une spatule) et poursuivez la cuisson.

tortilla espagnole pour 2 personnes : - 5 oeufs - 1/2 oignon - 2 ou 3 pommes de terrE de taille moyenne - huile - sel et poivre - persil

placard gourmand Avec moins de 100 calories pour

100 grammes de chair décortiquée,

la crevette

est loin de présenter un

taux énergétique excessif. Elle se déguste nature mais aussi dans des recettes

sos cuisine

délicieusement exotiques. Retrouvez-les en salade, sautées ou en brochettes ! Piquez 32 crevettes décortiquées avec un cure-dent pour bien les maintenir et faciliter la dégustation. Crevettes panées à la noix de coco Saisissez les minis brochettes de crevettes sur la grille du barbecue Décortiquez 30 crevettes moyennes déjà cuites. pendant 5 mn en retournant une fois en milieu de cuisson. Dans une assiette, battez 1 œuf. Mettez 50 g de farine dans une Dégustez-les en les trempant dans la sauce cacahuète. autre assiette. Disposez 150 g de noix de coco râpée dans une autre. Roulez chaque crevette dans la farine, puis dans l'œuf, et pour en entree Salade de crevettes à l'avocat terminer dans la noix de coco râpée. Coupez 3 avocats en deux. Retirez le noyau central et découpez la Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle. Dorez les crevettes quelques minutes jusqu'à ce que la noix de coco chair en cubes. Ajoutez le jus d'un citron vert. Déposez dans un grand bol. colore. Ajoutez 1 botte de menthe fraîche hachée, du zeste de citron Trempez dans une sauce pimentée avant de déguster. vert et 350 g de crevettes cuites. Mélangez délicatement. Garnissez avec des grains de grenade et servez immédiatement.

amuse-bouche

exotique

Crevettes sautées au lait de coco Ciselez 1/2 bouquet de coriandre. Pressez 1 citron vert. Pelez 2 oignons et hachez-les. Faites-les revenir dans un filet d’huile. Ajoutez 1 kg de crevettes roses cuites, 2 c. à soupe d’épices pour chili, du sel, du poivre, la coriandre ciselée et le jus du citron. Laissez 5 mn sur feu assez vif, puis versez 50 cl de lait de coco. Laissez mijoter 10 mn. Faites cuire 500 g de poireaux à l’eau 10 mn. Égouttez-les bien et servez-les avec les crevettes.

entre amis Crevettes barbecue sauce cacahuètes Préparez la sauce aux cacahuètes en mélangeant dans une casserole 250 ml de lait de coco non sucré, 80 g de beurre de cacahuète, 1 c. à café de zeste de citron vert, 3 c. à soupe de jus de citron vert, 1 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à soupe de sucre de canne, 1 c. à soupe de sauce chili épicée et 1 c. à café de gingembre frais râpé. Cuisez à feu moyen pendant 5 mn sans laisser bouillir en remuant sans arrêt, jusqu'à obtenir une consistance lisse. Retirez du feu. La sauce épaissira davantage en refroidissant.

pour l'aperitif Cocktail de crevettes Dans un grand bol, mélangez 500 g de crevettes cuites et froides, 1/2 concombre coupé en dés, 1 petite tomate coupée en dés, 1 oignon finement émincé, des petits dés de fromage, le zeste d'1 citron vert. Ajoutez un peu de vinaigrette. Servez dans des verrines.

oriental Beignets de crevettes sauce nuoc-mâm Décortiquez 24 grosses crevettes roses surgelées en ne gardant que les queues. Dans la cuve d'un mixeur, travaillez ensemble 100 g de farine, 1 c. à café de levure chimique, 1 œuf et 250 ml lait. Salez. Versez la pâte homogène, de la consistance d'une pâte à crêpes épaisse, dans un saladier. Mettez à chauffer de l'huile de friture. Trempez chaque crevette dans la pâte puis plongez-les par groupe de quatre ou cinq dans l'huile chaude. Les beignets sont cuits lorsqu'ils remontent en surface et sont bien dorés. Egouttez sur du papier absorbant, salez. Servez bien chaud, agrémentés de ciboulette ciselée et de sauce nuoc-mâm servie à part.

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le chocolat il a tout bon ! En moyenne, chaque Français mange 7 kilos de chocolat par an et sans surprise, c’est à Noël et à Pâques que l’on consomme le plus. Mais vous régaler le reste de l’année ne doit pas vous faire culpabiliser, au contraire ! Bon pour le palais, le chocolat aurait aussi des vertus pour notre santé physique et mentale - s’il est consommé avec modération. Alors quels sont ses ef fets sur la santé? Quel type de chocolat privilégier ?

C’est bon pour le moral... Le plaisir de manger du chocolat a des effets sur le cerveau. Tout d’abord, le chocolat agit positivement sur notre santé car c’est un objet de gourmandise et de satisfaction. Les plaisirs visuel, olfactif, et bien sûr gustatif, ne cessent d'activer le circuit du plaisir dans le cerveau provoquant ainsi une sécrétion d'endorphines à l'effet euphorisant et calmant. C’est bon pour le cœur ... Le chocolat pourrait jouer un rôle dans la prévention des maladies cardio-vasculaires. Il peut aussi réduire la pression artérielle et ainsi prévenir les maladies cardio-vasculaires sans prendre de poids. Consommer un peu de chocolat noir tous les jours peut réduire les risques de développer des caillots sanguins. Selon les scientifiques, ce sont les polyphénols et les théobromines qui pourraient être à l'origine de l'effet du chocolat sur la santé. Les polyphénols, dont les flavonoïdes, sont des antioxydants puissants présents dans le cacao. Les antioxydants ont une action reconnue pour combattre les radicaux libres, ce qui entraîne par conséquent une réduction de l’oxydation des cellules, phénomènes intervenant dans les processus de vieillissement. Présents également dans

les fruits, les plantes légumineuses et le vin rouge, les polyphénols sont également connus pour leurs effets dilatateurs des artères. Les flavonoïdes contenus dans le cacao, joueraient un rôle similaire à celui de l’aspirine dans la réduction de la coagulation sanguine. Cela diminuerait donc les risques de blocage des artères responsables de nombreux infarctus. Quant aux théobromines, ils ont à la fois un effet positif sur le cœur et sur le moral car ils stimulent le système nerveux central et détendent les muscles tout en dilatant les vaisseaux sanguins.

Les substances qui font du bien Le chocolat aurait aussi des effets toniques et antidépresseurs liés à la présence de certaines substances chimiques dont les principales sont la théobromine, la caféine, la phényléthylamine et la sérotonine. Elles ont un rôle dynamisant et euphorisant puisqu’elles stimulent le système nerveux central, améliore les performances musculaires ainsi que les réflexes et lutte contre le stress. Ces vertus proviennent aussi de la richesse du chocolat en sels minéraux, surtout en phosphore et magnésium, indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Le magnésium permet de lutter contre la fatigue, mais aussi contre les crampes.

Mais à consommer avec modération ! Il n’est pas nécessaire d’engloutir plaquettes de chocolats sur plaquettes de chocolat pour mieux ressentir les effets positifs sur notre santé. Si vous consommez trop de chocolat, vos abdominaux et vos hanches n’apprécieront peut-être pas ce type de régime ! En effet, il contient beaucoup de calories, de graisses et de sucre. Il doit donc être consommé avec modération car, à l'excès, il peut favoriser la prise de poids et le diabète. Par ailleurs, comme le chocolat noir contient plus de cacao et moins de sucre que le chocolat au lait, la consommation de chocolat noir serait meilleure pour la santé. Il est donc recommandé de consommer environ 30 g de chocolat noir ou pauvre en sucre par jour, afin de pouvoir bénéficier des bons côtés du chocolat sans ses inconvénients. Trop stressé, trop anxieux, ou problèmes cardio-vasculaires ? Le chocolat peut être une solution à de nombreux maux ou pathologies... à condition de le consommer avec modération, dans un contexte d’alimentation variée et équilibrée et d’une activité physique régulière !

bien vivre On

court

après

toutes temps.

Alors, on a pisté les astuces des pros de l’organisation,

les

conseils d’amies et tout ce qui nous fait gagner

temps

supplémentaire pour

une

rentrée

bien ordonnée !

pour la rentree " je m'organise malin "

La liste : incontournable ! Noter noir sur blanc ce qu’il y a à faire permet de mieux s’organiser, sans perdre de temps. On plaide pour une série de listes «contextuelles » liées au travail, à la famille, au téléphone, aux courses, etc. Attention, s’organiser ne doit pas être plus chronophage que les tâches à accomplir. Faire une liste prend 10 minutes le matin, c’est tout. Notez 3 impératifs, pas plus, sinon vous vous mettez la pression. Il vaut mieux commencer sa journée par ça pour se sentir ensuite libérée des choses urgentes. En pratique, il s’agit donc de se balader avec un petit cahier, (on peut aussi le faire avec une application sur son Smartphone), sur lequel on note au fur et à mesure tout ce que l’on doit faire (dans la semaine, le mois…). Et chaque matin, on réorganise son planning de la journée.

Maîtriser son temps, c’est gérer ses émotions Quand faut-il se préoccuper de « gérer son temps » ?

Quand on souffre de cette relation au temps. Gagner du temps n’est pas un objectif en soi s’il s’agit d’en faire toujours plus. Le temps dégagé doit servir à faire ce qui nous plaît ! Comment faire ? On remplit d’abord un carnet avec ses activités heure par heure. Puis, on planifie sa journée en intégrant des sas pour gérer les imprévus et l’on travaille sur ses objectifs personnels. Si vous souhaitez passer moins de temps à surveiller les devoirs mais plus à jouer, il faut détailler ce que vous faites exactement à ce moment-là. Vous trouverez alors la solution (s’éloigner quand les enfants apprennent une récitation, mais revenir ensuite vers eux pour une partie de dominos). Et cela marche ?

Oui, quand on a compris que maîtriser son temps, c’est aussi gérer ses émotions. Il faut lâcher prise sur le perfectionnisme, la culpabilité. Or, en général, on veut plus de temps mais sans pour autant déléguer ou être plus flexible.

Mon truc à moi… Depuis que j'ai eu mon 1er enfant, je suis accro au site www.femmesdebordees.fr. Une mine d'infos, d'astuces pour gagner du temps et apprendre à s'organiser.

Qui fait quoi ? Pour ne plus se laisser déborder par la double journée, on adopte un grand calendrier bloc-notes à suspendre dans la cuisine. Un mémo pour se rappeler l’emploi du temps de chacun, les rendez-vous dentiste /médecin ou encore repérer qui assure les tours de vaisselle.

Repas du soir : on associe les enfants C’est la technique du deux-en-un pour optimiser en qualité le temps passé avec nos enfants. On joint l’utile à l’agréable en les intégrant de façon ludique à nos tâches « obligatoires », comme la préparation du repas. A avoir dans sa cuisine : « Le coffret de tous les secrets : mes petits biscuits », de Marie Pourrech : 20 recettes faciles et des ustensiles adaptés aux mains des tout-petits (emporte pièces, roulettes). Dès 3 ans. Ed. Deux Coqs d’Or/Hachette, et « Ma cuisine chérie », de Christine Chatel et Sway. 40 recettes originales pour pique-nique, dîners et autres gouters. Dès 8 ans. Edition Fleurus.

> 4 minutes : c’est le temps d’un crochet à l’épicerie pour une bouteille de lait alors qu’au supermarché ça nous prendrait 40 mn !

Quelle perte de temps ! On arrête de dédoubler les actions. On le fait toutes involontairement : ainsi, quand on débarrasse les assiettes pour les mettre sur le plan de travail ou le dessus du lave-vaisselle, plutôt que de les placer directement dans la machine ou dans l’évier. On est ensuite obligée de revenir dessus. On ne se laisse pas intimider par l’ampleur des tâches qui nous attendent. Il faut savoir que pour gagner du temps, on doit d’abord apprendre à en perdre… efficacement. Et fractionner. Ainsi, si on doit se lancer dans le rangement d’une pièce, mieux vaut décomposer au préalable les choses à faire. Pour une salle de bains, par exemple, lister consciencieusement les tâches : 1) organiser l’armoire à pharmacie ; 2) plier et ranger dans le bon ordre les serviettes ; 3) nettoyer les joints de douche ; 4) désinfecter les toilettes… Et on les attaque l’une après l’autre.

Courses : vive le drive ! Le principe : on commande sur Internet et on passe récupérer sa commande au « drive » du supermarché. On ne gagne pas sur le temps de trajet, mais sur celui passé à flâner dans les allées. > www.coursesU.com pour réceptionner votre commande au drive Hyper U de la Galleria.

Devant l’ordi, je décroche !

Mon truc à moi… Dès que j'ai une lettre à envoyer, du type lettre de résiliation, rupture de contrat… Je vais sur www.modele-lettre-type.com et je trouve tout de suite le modèle qu'il me faut.

Les nouvelles technologies sont très chronophages (7 heures par jour entre ordinateur, téléphone et TV). Alors, si on pense à consulter un peu moins souvent ses écrans, on peut aussi désactiver les « alertes » qui attirent notre attention à tout bout de champ. Ces notifications sont activées par défaut, alors éliminons-les ! C’est très simple : dans la messagerie (Outlook, par exemple), cliquer sur Options, puis Créer une règle de boîte de réception. Dans l’onglet Paramètres, cliquer sur Options de message et désactiver la case « A l’arrivée de nouveaux courriers électroniques, afficher un avertissement ». La marche à suivre est à peu près la même pour toutes les notifications (Facebook, Twitter, RSS…).

Je gère (mieux) mes mails Astuces pour gagner quelques minutes > 3 secondes : c’est le temps pour chaque objet passé en caisse. Mais chaque nouveau client prend 50 secondes. Conclusion : mieux vaut se placer derrière un chariot bien rempli plutôt qu’à une caisse express avec cinq personnes devant soi. > 4 minutes : c’est le temps d’un crochet à l’épicerie pour une bouteille de lait alors qu’au supermarché ça nous prendrait 40 mn ! > 15 minutes : en se levant un quart d’heure plus tôt, on n’entame pas son capital dodo, mais on peut boire son café tranquillement, jouer avec le chien, flâner… De quoi partir du bon pied tous les jours.

Pour que notre messagerie ne soit plus un vaste fatras dans lequel on perd du temps à rechercher d’anciennes correspondances, il suffit de l’organiser… - Créer des dossiers… pour y placer le courrier reçu en fonction de son thème. Dans l’icône Actions, on clique sur Déplacer vers le dossier, puis sur Boîte de réception et Créer un nouveau dossier. Il ne reste plus qu’à lui donner un nom. A chaque fois qu’on reçoit un message, on le copie ou on le déplace et on le classe. - Utiliser des filtres : avec eux, la messagerie peut classer automatiquement des mails dans les dossiers. Cliquez sur Options, puis Créer une règle de réception, puis Organiser le courrier électronique. Vous avez alors le choix : « Déplacer les messages d’une personne spécifique vers un dossier » (vous tapez son adresse mail) ou « Déplacer les messages qui contiennent des mots spécifiques vers un dossier ».

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dans les bouchons Quatre propositions pour se détendre en voiture et pour oublier l’angoisse des embouteillages.

Je pousse la chansonnette.

J’improvise une seance de musicotherapie.

Lorsque l’on chante, des vibrations sonores se propagent au cœur de l’organisme, à l’image d’une caisse de résonance. Elles agissent comme un massage vibratoire qui détend les muscles en douceur. Ce n’est pas tout : faire des vocalises déclenche une décharge d’endorphines, des neuromédiateurs aux propriétés anesthésiantes, ce qui procure une sensation de bien-être.

En cas de stress, les battements de votre cœur peuvent atteindre des pics de 110/min, contre 80-90/min en temps normal. Mais avez-vous déjà remarqué combien un morceau de musique classique ou de jazz peut vous détendre ? Car votre cœur adapte son rythme au tempo de la musique. Et cette fois, celui-ci s’approche des battements du cœur au repos (65/70/min). Une aubaine. Alors, pour éviter la crise de nerfs, on écoute Chopin ou du Bach en boucle !

Je souffle, ca me relaxe. Utilisez la respiration abdominale, une technique très relaxante. C’est simple : inspirez en gonflant le ventre (sans monter la poitrine) et expirez lentement en le rentrant, sans forcer. La cage thoracique s’ouvre, les épaules se relâchent, les tensions (au niveau des cervicales notamment) se libèrent…

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Se preparer a la nouvelle annee scolaire Une année scolaire en ef fet, c’est un peu comme une aventure à laquelle il convient de se préparer

Vous d'un côté et vos enfants de l’autre engagez-vous ensemble à respecter ces recommandations. Sans constituer une recette magique infaillible, elles n’en demeurent pas moins très utiles pour guider les familles dans la bonne voie, celle de la décontraction et surtout de la réussite !

avec soin. C’est encore un travail d’ équipe où chacun a un rôle précis à jouer, des responsabilités à assumer : aux « petits » de s’appliquer et de respecter les règles, aux « grands » de sur veiller et

d’appor ter

leur

soutien.

partenariat s’impose, le partage des tâches rendant les ef forts plus légers et le temps moins long.

Soyez present

Ne vous contentez pas d’assurer distraitement le confort matériel de votre rejeton. Certes, il a besoin de repas équilibrés, d’un coin équipé pour étudier, d’affaires de classe… Faites plus cependant que remplir le réfrigérateur ou acheter les livres. Impliquez-vous véritablement. Demandez pourquoi il réclame telle ou telle chose, pour quelle matière ? pour quel genre d’activité ? Méfiez-vous s’il vous sollicite à plusieurs reprises pour les mêmes objets (montre, calculatrice, chaussures de sport, blouson) au prétexte qu’il les a égarés, cassés, oubliés… On ne sait jamais, il est peut-être victime de vols répétés ou de racket. Restez vigilant : au moindre doute, même mal placé (plutôt se tromper puis regretter que fermer les yeux…), intervenez.

Gardez votre calme

Plus facile à dire qu’à faire, rétorquerez-vous. Eh oui, c’est la dure loi du métier de parent… Parce que votre enfant a l’étrange don de vous irriter, surtout quand il s’agit de l’école. Forcément, il y construit son avenir et vous voulez le meilleur pour lui. Toutefois, ne projetez pas vos désirs sur lui, ne vous escrimez pas à vouloir lui faire faire des études alors qu’il éprouve des difficultés, n’ayez pas honte d’un redoublement, d’un échec à un examen… Inutile de mettre la pression, de paniquer à cause d’un deux sur dix en dictée, de miser la première S à tout prix, de rêver à une brillante carrière… Il s’avère mauvais pour le bon déroulement de la scolarité d’un jeune d’entretenir un climat tendu autour de ses moyennes, de son passage, de ses performances. Seul son épanouissement importe. Ne le poussez pas à aller au-delà de ses capacités, à « bûcher » constamment contre son gré, pire à tricher, dans le but de vous combler. Inversement, ne soyez pas tolérant à l’extrême. Bien que ne reflétant pas la véritable valeur de votre enfant, les notes traduisent en partie son investissement ainsi que son sérieux en classe. S’il faut rechercher sans s’énerver les raisons d’un contresens en dissertation par exemple, il n’est pas question de tolérer un zéro à cause d’une leçon non apprise. Vous devez alterner émulation intelligente (avec une pointe de sévérité à l’occasion) et appui permanent. Estimez-vous satisfait à partir du moment où chacun a fait de son mieux : lui pour travailler, vous pour l’encourager.

Fixez des objectifs precis

Stop aux idees recues ! En bons parents soucieux de l’avenir de leur progéniture, on aimerait que nos rejetons réussissent en classe. Quitte à les mettre sous pression. Décryptage de quelques stéréotypes. A désamorcer fissa.

Pour bien lire, il faut lire beaucoup - Vrai ou faux ? Difficile à dire. Ce qui est sûr, c'est qu'il faut tout faire pour lui donner envie de lire très tôt. - Comment l'aider ? AU CO, on l'encourage et on vérifie sa vue, son audition et s'il ne souffre pas de dyslexie. Mieux vaut un paragraphe bien digéré que deux pages déchiffrées laborieusement et sans rien comprendre. Et, même s'il sait lire, on lui lit encore et encore des bouquins pour le goût de l'histoire justement. Variez les genres et ne l'obligez as à finir un livre.

Au lieu de répéter dans le vague, par conséquent dans le vide, des banalités telles que « Révise » ou « Fais tes devoirs », mettez en place un programme fondé sur des impératifs concrets. Évaluez les besoins au plus près en vous fondant sur les résultats de votre enfant… - Il a des matières faibles : qu’il y consacre une vingtaine de minutes par jour en autonomie ou une heure par semaine avec un professeur, le temps de remonter la pente; misez d’abord sur un maintien à niveau puis sur une amélioration chiffrée (deux points de plus d’ici la fin de l’année). - Il se plaint qu’il a trop de devoirs : qu’il s’organise correctement, s’avance, se chronomètre; interdisez les nuits blanches passées à rédiger un exposé donné de longue date. - Il n’apprend ses cours que la veille des contrôles : qu’il les recopie dans un cahier réservé à cet effet; faites-les lui réciter un soir sur deux jusqu’à ce que l’apprentissage devienne automatique. - Il ne lit pas: qu’il vous lise à haute voix ou vous résume chaque weekend un chapitre d’un ouvrage classique de son choix. Quel que soit le but visé, ne le négociez jamais. Votre enfant doit travailler pour lui : pas d’argent de poche augmenté en échange de bonnes notes, ni de cadeaux en récompense d’un bon bulletin. Ce type de chantage est malsain. Préférez les petits égards « non marchands » : félicitations orales après un 18/20, mercredi de relâche après une composition réussie, suppression de l’exercice supplémentaire d’orthographe après moins de trois fautes en dictée… Renversez la vapeur si nécessaire : demande d’explications après un 0/20, stage intensif après une chute de moyenne vertigineuse… Réévaluez constamment vos objectifs en fonction des progrès, des baisses de régime, des circonstances.

Controlez

Ne rejoignez pas le camp de ces parents qui découvrent avec effroi en fin d’année que leur progéniture n’a rien fichu, a « séché » sans vergogne, a caché ses notes… De toute façon, vous n’aurez aucune excuse dans la mesure où il existe toujours des signes caractéristiques du relâchement voire du décrochage scolaire. Manque d’intérêt pour les cours, stratégie de l’évitement dès qu’il s’agit de l’école, fatigue excessive, multiplication des billets de retard, disparition des cahiers à signer, excuses embrouillées à propos de contrôles annulés, de copies égarées, d’absences injustifiées… Ne soyez pas aveugle, soyez préventif. Avec les plus jeunes, procédez à un inventaire hebdomadaire des cartables et cahiers pour repérer l’évolution des acquis, mesurer l’avancée des progrès, dépister immédiatement d’éventuelles lacunes. Avec les plus âgés, consultez le carnet de liaison, le cahier de textes. Sachez qu’au collège et au lycée, il y a au moins une interrogation écrite tous les deux- trois jours. Par principe, ne donnez pas d’emblée raison à votre enfant, ne croyez pas aveuglément tout ce qu’il vous raconte : rares sont les enseignants qui punissent sans motif, qui suppriment subitement les leçons, qui font écrire des travaux « pas obligés » dans l’agenda. Assurez-vous de la véracité de ses propos en interrogeant ses camarades, en prenant rendez-vous auprès des enseignants ou du responsable de l’établissement. Comparez les versions avant de trancher. Ne sombrez pas dans la paranoïa pour autant. Il suffit souvent d’accorder sa confiance pour être payé en retour.

Multipliez interlocuteurs et informations Ne restez pas seul face à vos inquiétudes, vos incertitudes… particulièrement si les choses se passent mal. Vous ne pouvez pas tout gérer. Laissez votre conjoint prendre le relais, adressez-vous à un étudiant capable de superviser les devoirs, ayez recours à l’assistance d’un spécialiste lorsque vous vous sentez dépassé. Prenez garde toutefois de ne pas aller trop loin en vous déchargeant entièrement sur les cours particuliers ou en consultant à tout bout de champ généralistes, psychologues, conseillers d’orientation… Essayez d’entretenir de bonnes relations avec les professeurs. Ces derniers connaissent bien leurs élèves et demeurent capables de déceler des problèmes qui échappent aux parents. Assistez à la réunion de rentrée, abordez les sujets qui vous tiennent à cœur. N’hésitez pas à les contacter, par l’intermédiaire du secrétariat, si vous avez des éléments à évoquer en privé. La plupart d’entre eux apprécieront ce dialogue qui les éclairera sur la situation familiale et son influence sur le parcours scolaire. Par ailleurs, en affichant une relative solidarité avec le corps enseignant, vous forcerez votre enfant à se montrer plus sincère, attentif et respectueux des règlements. Renseignez-vous auprès des associations de parents et des CIO sur les modalités de l’orientation, le déroulement d’un conseil de discipline, le contenu des enseignements obligatoires… Plus vous serez documenté, mieux vous discuterez, argumenterez, comprendrez, parlerez en connaissance de cause. Voilà d’une certaine manière en quoi consistent vos leçons, vos devoirs de parent !

Stop aux idees recues ! Si on nest pas derrière eux, c'est la cat… - Vrai ou faux ? En vérité chaque enfant a son fonctionnement : certains se débrouiller seuls, d'autres non. Et nombreux sont les parents qui vêlent (trop) bien faire, quitte à vivre un psychodrame de 18 h à 20h. - Comment l'aider ? En construisant la confiance sans l'angoisser sur la quantité de travail à fournir, ni être avec lui en permanence. Il doit sentir que vous vous intéressez à lui, et pas juste aux devoirs. En primaire "lui faire raconter sa leçon l'oblige, en le reformulant, à le clarifier et à le mémoriser". Au collège et au lycée, on l'incite à lire les énoncés en entier , à repérer les jours chargés pour anticiper et goûter le plaisir d'avoir du temps libre ! Apprenez-leur à s'interroger sur leurs capacités de concentration et lister l'environnement qui leur convient (et à contrario ce qui les éparpille : pauses frigo, bazar, frictions entre frères et sœurs, perfectionnisme…)

L'enseignement professionnel, c'est pour les nuls - Vrai ou faux ? Faux, surtout s'il rêve de devenir chef cuisinier depuis l'âge de 12 ans et qu'il est motivé. Mais les clichés ont vraiment la vie dure et la voie générale reste perçue comme plus valorisante. Le bac S serait ainsi la "voie royale" au détriment des autres. Le bac pro reste considéré, malgré sa dynamisation, comme une filière de relégation pour de nombreux parents et enseignants. - Comment l'aider ? Il est largué ou peu scolaire ? Un bac pro peu être un bon tremplin pour reprendre pied ou apprendre un savoir-faire avec du matériel performant, et décrocher ensuite un BTS ou intégrer un IUT, à condition de bien se renseigner sur l'encadrement du lycée. Et d'être sûr de sa motivation. D'autant que, comme dans l'enseignement général, certaines filières et lycées pros sont plus demandés, donc plus sélectifs, que d'autres (en arts graphiques ou en optique, part exemple).

ns 12-14 a   s e l r u : Po -17 ans 5 1 s e l r, et is, danse a l g n a r e Parl t aussi... e r e t n a ch user ! bien s’am

Apprendre l’anglais par le chant et/ou le théatre ! FAME & DRAMA CLUB

Pour monter de toute pièce un spectacle de comédie musicale ou une pièce de théatre en anglais. > Description du Programme

Stage annuel d’anglais par la comédie musicale (cours de chant, danse et théâtre). Le stage « L’Anglais en Chantant » est l’une des façons les plus performantes, amusantes et agréables d’apprendre l’anglais. L’expression et la compréhension sont encouragées avec des résultats plus durables et efficaces que les méthodes traditionnelles de mémorisation simple. Nous avons fait appel à l’expertise d’enseignants spécialistes du théâtre, du chant et de la danse. Ensemble, un programme unique et sur mesure est élaboré pour chaque session en vue de la préparation du spectacle final. «À ROUND TRIP nous croyons au fait de construire de façon créative chaque individu à travers un processus d’éducation qui encourage l’expression individuelle et l’apprentissage positif.» Le travail en équipe est valorisé, l’estime de soi est développée, la créativité et la confiance en soi encouragées pour faire ressortir le meilleur de chaque élève. Les participants sont répartis en groupes d’âge et ont l’occasion de s’impliquer par le chant, par la danse et en faisant du théâtre, à travers l’improvisation en particulier, afin de développer leurs capacités dans un environnement amusant, novateur et stimulant. C’est une merveilleuse façon d’apprendre une langue, de s’immerger dans une culture différente et de se faire des amis. Ce stage est ouvert aux inscriptions individuelles des 12-14 et 15-17 ans.

ROUNDTRIP Institut de langues, c’est aussi :

Plus de 12 langues enseignées à divers publics par des enseignants natifs - Formation professionnelle (Adultes : Salariés, cadres, sans emploi, chef d’entreprise … ) - Soutien scolaire tous niveaux - Traduction/ Interprétariat - Stages linguistiques à l’étranger (New-York, Miami, Vancouver, Londres …)

Trust the best !!!

> Objectifs du stage

Notre pédagogie de l’anglais basée sur les arts de la scène (Arts Based Language Education) est une façon efficace et amusante d’apprendre l’anglais : l’expression orale étant fortement encouragée, sans oublier la compréhension orale et écrite, cette méthode efficace donne des résultats plus durables que les méthodes classiques de simple mémorisation. Le participant va développer une meilleure estime de lui-même, gagnant en confiance en lui alors qu’il répond au haut niveau d’exigence des professeurs. Nous croyons au fait de nourrir chaque soif d’apprendre de façon individuelle à travers un processus éducatif anglo-saxon positif, encourageant et libérant l’expression personnelle.

> Contenu des ateliers (non contractuel et soumis à modification) - Cours de danse : bouger et chanter en anglais - Cours de chant : entraînement à la comédie musicale et aux mouvements de scène basics.  - Cours de théâtre : entraînement à la diction/phonétique anglaise, improvisation. - Cours de théâtre : répétition des scènes et travail en groupes (monologues et scènes d’improvisation choisies par les participants) Répétition générale du spectacle en groupe (20h) Dernier mois avant date du spectacle de fin d’année. INSCRIPTIONS Session 2013 : du 9 septembre au 28 septembre 2013 (Places limitées) ROUNDTRIP Institut de langues 227 Rte de Redoute - 97200 Fort de France Tél. 05 96 03 59 18 / 06 96 28 65 45 www.roundtripweb.com

bien-etre Vous manquez de temps pour vous faire une beauté ? Avec un peu d'organisation et quelques astuces de base, on peut être au mieux en quelques minutes à peine ! Alimentation trop riche, excès de bonhommie…, les vacances n’ont pas été de tout repos ! Voici quelques astuces pour attaquer une cure de vitalité pour la rentrée.

e u g fati

sport

Je me remets au Allez, un petit effort : reprenez le vélo, la gym, la natation, la marche… Le premier mois, allez-y doucement, à raison de 2 ou 3 séances (30 min) par semaine, pour un réveil articulaire et musculaire sans bobos. Après l’effort, vous vous sentirez revigorée et galvanisée. Pourquoi ? A la fin d’une séance, le corps produit une décharge d’endorphines. Ces substances relaxantes équivalent à la morphine naturelle produite par l’organisme. Après une séance, fini la morosité !

l’autoreflexologie

Je crois à Le soir, prenez un bain de pieds chaud, pendant quelques minutes. Puis frictionnez-vous les pieds, du talon aux orteils et inversement. N’oubliez pas que le méridien de la zone d’énergie vitale démarre sous la plante des pieds. Cet automassage stimule les terminaisons nerveuses et vous détend.

boissons phyto

Je me mets aux - Ma préparation « maison » revitalisante : infusez 1 c. à café de menthe (digestive) dans un litre d’eau chaude. Buvez par gorgées jusqu’en milieu de journée. - Le cocktail « Tonus et vitalité » de Fructivia, à base de jus d’orange, raisin blanc et acérola. Concentré en extraits de plantes sèches, il renferme ginseng, guarana, gingembre, kola et cannelle. En cure d’attaque : un bouchon du nectar dans un verre d’eau, pendant 10 jours. En magasin bio et sur www. fructivia.fr

gelee royale fraiche

J’ai la pêche avec la Ce fortifiant naturel est une aubaine : il contient une flopée de vitamines, oligoéléments (cuivre, phosphore, fer…) acides aminés et acides gras essentiels. La version fraiche (à conserver dans le réfrigérateur) est dix fois plus dosée que la gélule. Une gélule contient 30 mg de poudre de gelée royale, soit l’équivalent de 100 mg de gelée fraiche. Une cure en doseur (ou en pot) permet de prendre 1 g par jour du produit frais. D’où son prix élevé.

Alimentation : mon programme énergétique On ne le dira jamais assez : une alimentation variée et équilibrée est gage de bonne santé donc de vitalité. - Au petit déjeuner, baignez vos céréales dans des laits végétaux (d’avoine, de riz, de quinoa ou d’amande) riches en minéraux. - Au déjeuner, limitez les graisses qui ralentissent la digestion et provoquent une perte de tonus. Ne lésinez pas sur les épices : ils procurent un véritable coup de fouet. Utilisez la cannelle, un puissant antiviral et antiseptique, et le gingembre pour lutter contre la fatigue. Variez aussi les plaisirs avec la muscade stimulante, le safran digestif… Un règle d’or : forcez sur les légumes riches en vitamine C. Côté fruits, ruez-vous sur les agrumes et le kiwi. Mangez aussi des aliments riches en magnésium, comme la banane, les fruits secs, les oléagineux (noix, amandes…), les lentilles. - Au goûter, stop sur les friandises. L’excès de sucre provoque un pic de glycémie qui rebooste sur le moment. Mais, cette hyperglycémie s’accompagne d’une hausse du taux d’insuline, occasionnant une hypoglycémie. La parade ? Mélangez avec de l’eau deux doses de poudre de lait de châtaigne (en magasin bio), riche en glucides complexes et acides gras essentiels, pour obtenir un « yaourt » énergétique. Ou mangez trois fruits secs et deux oléagineux (amandes, noisettes, noix…). Savourez aussi deux boules de sorbet (citron, orange, cassis), qui couvrent jusqu’à 50 % des besoins journaliers en vitamine C. - Au dîner, évitez la viande rouge, difficile à digérer. Otez pour un poisson gras (sardine, maquereau, saumon) des aubergines, du pain complet, la banane, les dattes, les noix, les huiles de colza, soja ou noix, tous précurseurs de sérotonine, un neurotransmetteur aux vertus calmantes.

ris aux eclats

Je C’est triste : on ne rit que six minutes par jour ! Or, faire travailler ses zygomatiques, ça fait un bien fou. Le rire libère notamment des endorphines, aux vertus anxiolytiques. Mais aussi, il atténue la douleur, dégage le diaphragme (comprimé en cas de stress), baisse le rythme cardiaque, entraine une relaxation profonde… D’ailleurs, les émotions positives stimulent notre système immunitaire et activent les mécanismes réparateurs de notre corps. Alors, on ne se prive pas d’échanger quelques blagues !

complements alimentaires

J’ai droit aux A condition de ne pas en abuser (une cure de 2 mois maximum). En cas de fatigue persistante, la vitamine C a tout bon : elle est capable de restaurer les capacités à l’effort, d’augmenter l’efficacité des muscles et de diminuer la fréquence cardiaque à l’effort. Elle participe aussi à l’adaptation au stress et à la lutte contre les infections. Associez la vitamine C au magnésium, nécessaire à la production d’énergie. Complétez par une cure de ginseng et de gelée royale pour un effet plus rapide.

P U B L I - R E P O R TA G E • P U B L I - R E P O R TA G E • P U B L I - R E P O R TA G E • P U B L I - R E P O R TA G E • P U B L I - R E P O R TA G E • P U B L I - R E P O R TA G E •

Le massage de la femme enceinte, un retour aux sources

Situé dans un cadre propice à la détente, l’Institut de la Maternité « L’Etincelle de Vie » est spécialisé dans le « massage-bienêtre ». Il se consacre à cette période de la vie si riche en émotions. Vous envisagez une grossesse ou l’êtes déjà, vous venez d’accoucher, ces séances vous feront le plus grand bien ! Notre Magazine a poussé la porte de l’Institut et a rencontré Valérie qui nous explique les bienfaits de ces massages. • Bien Vivre : Pourquoi cette orientation ? - Valérie (Praticienne en massage-bien-être) : passionnée depuis mon plus jeune âge par les femmes enceintes et leur nouveau-né j’ai décidé de me consacrer à elles. Mon expérience m’a permis de comprendre combien les femmes avaient besoin d’être soulagées de leurs maux, d’être détendues durant cette longue période, tant sur le plan physique qu’émotionnel. Notre société véhicule l’image de la «femme fragile», aussi personne ne veut se risquer à les toucher. L’idéal serait que ce soit le futur papa qui leur prodigue ces massages. A défaut, je suis là... • Bien Vivre : Parlez-nous du massage pré-conception, de quoi s’agit-il ? - Valérie : prises par le stress du travail, de la vie quotidienne, les femmes ont de plus en plus de difficultés à concevoir. Le massage pré-conception aide la future maman à se préparer à la venue de son bébé, physiquement et psychiquement. La plupart des auteurs parlent de dysfonctionnements utérins liés à l’état de stress. Le massage a pour but d’éliminer les toxines, les blocages, de donner une nourriture saine ainsi que de l’oxygène au corps. Les techniques utilisées peuvent également renforcer l’efficacité des traitements de procréation. • Bien Vivre : Quel est l’intérêt de se faire masser pendant la grossesse ? - Valérie : je crois que se faire masser, quelle que soit la période de la vie, réactive nos souvenirs de notre séjour in-utéro puisque l’un des sens le plus développé chez le fœtus est le toucher. Notre premier massage a été celui créé par le liquide amniotique. Nous pouvons observer que la plupart des femmes enceintes posent leurs mains sur leur ventre ou le caressent comme si d’instinct elles possédaient cette information.

Le massage prénatal est un «massage-bien-être» doux et enveloppant dont les techniques varient en fonction du terme de la grossesse et des besoins de la future maman. Ce temps pris pour être en communion avec soi et son bébé renforce le lien mère-enfant. Ne diton pas « Avec le toucher on parle au fœtus avec la parole on touche l’enfant dans le ventre de sa mère ». Parler au fœtus de différentes manières est essentiel. L’éducation de nos enfants se construit dès la grossesse en leur donnant une atmosphère pleine d’amour, de joie, de paix, de patience, de bonté, de douceur, de maîtrise de soi. La mère est une source et ce qui jaillit d’elle s’infuse, s’infiltre dans son enfant. En dirigeant vers son enfant des pensées pleines d’amour et de sagesse, elle lui permet d’être tel qu’elle l’a voulu. Meilleure sera notre société de demain. Je veux y croire ! • Bien Vivre : Et le massage post-natal ? - Valérie : anciennement aux Antilles, il était commun que l’accouchée soit mise sous quarantaine pour recevoir des soins prodigués par les femmes de la famille. Cette coutume tend à disparaître. Par le biais du massage, je souhaite remettre ces pratiques au goût du jour afin que les femmes se réapproprient leurs corps et prennent le temps de s’occuper d’elles. Les obligations de la jeune mère sont si nombreuses que nous constatons un nombre croissant de dépression post-natal depuis plusieurs années. Le massage postnatal est un temps que l’on se consacre pour mieux s’occuper de son bébé ensuite. Il se pratique le plus tôt possible après l’accouchement, à domicile ou à l’Institut. Des « ateliers massage-bébé » se déroulent à l’Institut pour apprendre à communiquer avec son enfant autrement. Cela passe par le toucher. Avec les mains, la mère transmet un message d’amour, délimite son corps et réactive ainsi ses souvenirs de bien-être in-utéro.

L’Etincelle de Vie Quartier médecin - Rivière-Salée

06 96 74 37 07

aroma

J’adopte le déclic - En automassage : Mélangez 2 c. à soupe d’huile végétale (jojoba ou macadamia par exemple) avec une goutte d’huile essentielle tonifiante de gingembre ou de cannelle. Massez-vous la zone surrénale (du haut des fesses au milieu du dos). - En diffusion. A la maison, diffusez du pin sylvestre (hyper stimulant) ou de l’orange douce (apaisante). Evitez les citrus, irritants lorsqu’on les respire. Utilisez un diffuseur 5mn/h, cela suffit pour être efficace, sans saturer l’air.

masse les reins

, je vais bien ! Je me En médecine chinoise, les reins représentent la réserve d’énergie vitale. Frictionnezvous de haut en bas et de bas en haut, le bas du dos, à 3 cm de chaque côté de la colonne vertébrale. Quand vous éprouvez une sensation de chaleur, frottez-vous les mains et posez les paumes pendant 2 minutes au niveau des reins pour détendre les lombaires. Frictionnez-vous la taille avec une serviette, dans le sens de la largeur, pendant 1 minute. L’énergie se disperse mieux, procurant une sensation de chaleur globale.

cure detox

J’oublie la En cas d’hyper fatigue, ne vous lancez pas dans une cure détox qui risque de vous fragiliser davantage. En effet, mieux vaut drainer l’organisme en profondeur lorsqu’on est en pleine forme. Sinon, on ressort bien trop affaibli.

graine

J’en prends de la Agrémentez vos plats de graines germées (fenugrec, blé, luzerne, lentille…), véritable source de vitalité. Grâce à la germination, leurs valeurs nutritives sont multipliées à bien des niveaux : vitamines, sels minéraux, protéines, lipides, chlorophylle, enzymes… Ainsi le taux de provitamine A, un antioxydant puissant, est multiplié par 9 pour certaines céréales (blé) et par 2 pour les légumineuses (haricot mungo, luzerne). Le blé et les légumineuses offrent un apport en protéines supérieur à celui de la viande. Les graines sont largement pourvues en acides gras insaturés, précieux pour le transport de l’énergie et la protection du système cardio-vasculaire.

spiruline

Je me dope à la Cette micro-algue bleue, récoltée en eau douce, est riche en minéraux (notamment en fer), en protéines (100 fois plus que la viande), en vitamines et en acides gras essentiels. Petite mais costaude ! Elle booste l’immunité, chasse les toxines et possède un pouvoir reminéralisant. Faites une cure de quatre comprimés le matin et quatre comprimés la midi, pendant un mois. L’efficacité se fait sentir au bout d’une semaine.

En decembre, dans votre magazine Carnet d’adresses pages shopping : - Bois Nature : Place d'Armes - 05 96 65 77 65 - CDD Design Essential : 06 96 29 64 40 - Colibri Spirit : Ducos - 05 96 60 99 34 Trois-Ilets - 05 96 65 97 49 - DGS : D isponible dans les boutiques Osiris. Coordonnées / adresses page 15 - Distillerie La Favorite : Fort de France 05 96 50 47 32 - www.rhum-lafavorite.com - Domia : CC Vert Acajou - 05 96 79 78 14 - Kataleya Boutique : Rivière-Salée - 05 96 65 72 17 - La Villa : Ducos - 05 96 56 21 32 - Myonelo : Ducos - 05 96 78 86 89 - Sérénade des Saveurs : Le Robert - 05 96 39 08 38 - Un Air de Vacances : Trois-Ilets - 06 96 95 95 23

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