BIEN DEL SUR #32 - ENERO 2023

¡Bienvenido 2023!

Estamos viviendo una temporada divina y muy esperada.

La ciudad está a pleno, los turistas vuelven a elegirnos y las propuestas innovadoras en alojamiento, gastronomía, actividades recreativas y culturales se multiplican... La revista se prepara para nuestro evento de verano

BIEN DEL SUR LE BLANC, en Villa Victoria el 18 de enero, que estamos preparando desde hace varios meses con el acompañamiento de muchas marcas así como de la Secretaria de Cultura de nuestra Ciudad.

La calle Alem recuperó su brillo, Olavarría ya es un polo gastronómico con diferente opciones y la zona Sur y Chapa se convirtieron en los lugares top de la temporada.

Chapadmalal es hoy el rincón que todos buscan para disfrutar de momentos en y con la naturaleza, rodeados de campo y de mar.

BIEN DEL SUR, junto a su equipo, los espera para sorprenderlos con ideas creativas durante todo 2023.

¡Los invitamos a disfrutar del verano, recargar pilas y seguir apostando por nuestra querida ciudad!

Poli d e Cristóbal

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2023

La renuncia silenciosa Disfrutá tus momentos de ocio El Caballero del café El lugar que te deja sin aliento

Mar del deporte Bien del Sur Le Blanc Amoblarq en tu casa Design Law Moda Verano

Nuestra tapa:

labalconadaparador

Tras el líder interior Cuando los padres no dan más Tenemos un poder inimaginable Dislexia: Detectar para prevenir Ojo con los ojos! Tips para recorrer el Museo MAR Vitto cumple su primer año

La máquina de los 20.000 abdominales

5 décadas transformando Mar del Plata

Summet Trend Destacados Netflix Una chispa que es un fuego

No hay edad para una sonrisa inspiradora

SPECIAL SALUD Clínica 25 de Mayo - La importancia de vacunar a los niños - Dolores después de los 40 años - Claves para el cuidado de la piel - Prevenir el deterioro cognitivo Un nuevo desafío digital

Temporada de cruceros Cartelera verano 2023

Arte: #veranoenlacasita

La limpieza de tu casa a otro nivel

La creatividad nigeriana en el mapa Una huella de primera

Jardines para colibríes Temporada de ensaladas

La renuncia silenciosa

La pandemia modificó las dinámicas laborales. Aceleró la incorporación de tecnologías y revalorizó algunos perfiles profesionales. A estos cambios en la forma de trabajar, se suma la incorporación de un gran número de jóvenes al mundo del trabajo, que traen nuevas necesidades personales y profesionales.

Las organizaciones que todavía sienten el cimbronazo del cambio que trajeron los millennials y que comienzan a aceptar, están recibiendo la llegada de la generación Z sin mucho desarrollo de propuesta para atender esta demanda. Se trata de una generación que vive el afuera, pero sin moverse de su casa. Necesitan la aprobación continua. Son visuales, autosuficientes, están acostumbrados a ser escuchados y a que su opinión valga. La conectividad y los valores son claves. No piden únicamente horarios flexibles sino flexibilidad en el sitio de trabajo.

En el 2021, unos 33 millones de personas en Estados Unidos dejaron su empleo en lo que llamarían la “Gran Renuncia”. Este fenómeno se replicaría en otros países como Francia. Pero de manera conjunta a este hecho, se producía un movimiento intra compañías que se denomina “Quiet Quitting” o renuncia silenciosa.

Comienzan el día pensando en cuanto falta para irse.

La dimisión silenciosa es un término metafórico que indica que hay una desconexión en el vínculo que el trabajador tiene con sus tareas y su empresa. No se trata de una renuncia real, sino un concepto que de usa para describir a aquellos colaboradores que deciden no hacer más que lo estrictamente necesario para conservar su puesto de trabajo.

Manifiestan no querer hacer horas extras, ni tareas que se aparten un poco de la función para la cual fueron contratados.

Son colaboradores que por diferentes razones, casi siempre económicas, deciden no renunciar Cumplen las funciones del puesto, pero no aporta valor agregado a las empresas. No contribuyen con ideas ni son participativos. Comienzan el día pensando en cuanto falta para irse.

Los especialistas aseguran que es una respuesta a la salida de la pandemia y a los requerimientos de las nuevas generaciones, donde las personas sienten una mayor necesidad de conciliar la vida personal y laboral.

El desafío de las empresas pasa, principalmente, por la comunicación. La tecnología no puede fallar si esperan sacar el máximo provecho de una

generación que no vivió un mundo sin celulares, y para la cual la inmediatez cuenta también para las acciones de Recursos Humanos.

La paradoja es que sucede en el mismo momento en que directores y gerentes consideran que nunca antes las prioridades de una compañía y los de sus empleados estuvieron más interconectadas.

Una encuesta global realizada por la consultora Mercer indica que 4 de 5 directivos consideran fundamental que las entidades sean más abiertas y brinden mayores posibilidades a los empleados de relacionarse con ellas y de esa forma retener sus talentos.

El mismo relevamiento destaca que una de cada tres personas renunciaría a un aumento de sueldo a cambio de ofertas de bienestar y mayor tiempo libre.

Sin dudas, una manera de ocuparse de esta realidad es poner en agenda la problemática para seguir desarrollando políticas que promuevan una cultura de bienestar que tienda a mejorar el equilibrio entre la vida personal y profesional.

POR: LIC. MARÍA JOSÉ PLANEL

¡Disfrutá tus momentos de ocio sin preocupaciones!

Cómo transformar tu tiempo libre en algo productivo.

Disfrutar de nuestro tiempo de ocio es realmente necesario para no sentirnos estresados y mejorar nuestra productividad. Pero muchas veces, cuando tenemos unas horas libres que no han estado saturadas de tareas, no sabemos qué hacer y tenemos la sensación de que ese tiempo es perdido, pero no es así.

Hay muchas maneras de hacer que nuestros momentos de desconexión sean productivos pero hay que planearlas. Este tiempo sólo será útil si pensamos cómo lo podemos utilizar. La única persona que puede convertir nuestro tiempo libre en algo productivo somos nosotros mismos. Pasear, leer un libro, hablar con un viejo amigo… Escribí una lista con aquellas cosas que te gustaría hacer y procurá introducirlas en esas horas libres.

Tips claves

• Separarlo de factores estresantes innecesarios. Este tiempo tiene un propósito muy claro: refrescarnos y mejorar nuestra energía, creatividad y conexión con nosotros mismos. Es por eso que debemos alejar aquellas actividades mundanas “útiles”: responder correos electrónicos, avanzar tareas, ver televisión- que no nos ofrecen ninguna ganancia y hacen que este se difumine con el tiempo de trabajo.

• Extender nuestra zona de confort. Hay que descubrir nuevas cosas que hagan expandir nuestra zona de confort y nos ayuden a crecer personalmente.

• Modificar el uso de los medios de comunicación. Dejar la televisión, la Tablet o

sobre todo el celular y las redes sociales fuera de nuestro tiempo libre. Sólo usarlas para hacer algo creativo como por ejemplo un vídeo para Youtube explicando algo que nos interese, escribir un poema o componer canciones.

• Hacernos voluntarios. Si disponemos de suficiente tiempo libre podemos compartirlo con gente que lo necesita. Esto hará que adquiramos nuevos conocimientos, ampliemos nuestra experiencia y nos sintamos realizados al mismo tiempo que ayudamos a quien realmente lo necesita.

• Aprender por placer. La formación continua que muchos de nosotros seguimos está en la mayoría de los casos enfocada a guiarnos para obtener mayores ganancias con el trabajo, pero también existe la opción de aprender por simple placer. Es momento de retomar esos cursos que tanto nos gustan y fueron aplazados por otras obligaciones.

• Disfrutar de nuestra afición o pasatiempo. Involucrarnos en una afición o hobbie es útil porque nos da la oportunidad de expandir nuestros conocimientos, mejorar habilidades y estar concentrado y con el cerebro activo, además de disfrutar de nosotros mismos.

• Concentrarnos en nuestra espiritualidad. Nos permite tener espacio para desarrollarnos, reflexionar y pensar sobre lo realmente importante. Existen muchas formas de aprender y conocer nuestro “yo” espiritual.

•Desconectar del trabajo. Cuando disfrutamos del tiempo libre tenemos que olvidarnos de lo laboral, para eso es importante que las tareas queden hechas, cerradas o hayamos informado a nuestros compañeros de oficina «qué hacer en caso de…». Tenemos que tener la tranquilidad de que no habrá contratiempos y una herramienta útil son los softwares validados por los usuarios que ayudan a que «disfrutemos del tiempo libre».

POR: GABRIELA ARIAS

Asesoramiento:

98128)

Dr. Claudio Waisburg, Neuropediatra, Director Instituto SOMA (MN

MARTIN CABRALES

El Caballero del Café

Comencemos por el balance del 2022: ¿Cuáles han sido los desafíos y los triunfos?

Ha sido un año con una coyuntura complicada debido a la situación macroeconómica y política de la Argentina pero desde Cabrales hemos podido sortear esas dificultades más que nada vinculadas a la importación de insumos industriales y materia prima. Hay que tener en cuenta que el principal insumo para nuestra compañía es el café crudo que no se produce en Argentina. Terminamos un año positivo donde hemos crecido en el mercado, la marca está cada vez más consolidada y pudimos sortear las dificultades propias de los riesgos que conlleva tener una empresa en este país.

¿Qué cambió en este año luego de la salida de la pandemia?

El principal cambio fue que volvió el consumo a la calle. Esto significó la reapertura de restaurantes, bares y confiterías y eso repercutió en el mercado con mayores niveles de venta en el sector y en el canal gastronómico.

¿Cómo ve la actualidad del vínculo entre Mar del Plata y el café?

Mar del Plata es una ciudad muy visible para el resto del país, es la vidriera de la Argentina y todo lo que pasa en Mar del Plata tiene efecto fuera de la ciudad. Hoy, la ciudad tiene turismo sostenido durante todo el año y es un lugar muy buscado por los turistas por el placer que genera visitar la ciudad. La gente suele llevarse buenos recuerdos y ve productos que después quiere consumir en su ciudad de origen. En línea con

esto último, la propuesta de café es muy grande y variada, alineada a los gustos de un consumidor cada vez se más exigente. Mar del Plata siempre se ha destacado por su propuesta cafetera, con granos de alta calidad y un cuidado excepcional del producto.

¿Cómo vienen insertándose las nuevas generaciones en Cabrales?

Este año, en un proceso conjunto con el IAE (Instituto de Altos Estudios) se ha incorporado la cuarta generación a la compañía en la que Manuel Cabrales, mi sobrino, asumió el rol de Gerente General de Cabrales S.A. Ha sido un proceso que se ha dado en forma natural y estamos muy contentos con mis hermanos Germán y Marcos ya que significa una apuesta a futuro. Asimismo, esta decisión significa que la empresa tendrá continuidad y buscamos profundizar cada vez más la profesionalización con el ingreso de más jóvenes con nuevas ideas y con renovaciones y cambios positivos para la empresa, para la familia y para el producto.

¿Qué novedades trae Cabrales este verano? Estamos preparando nuevos lanzamientos de producto apuntando a un público joven y estamos enfocados en una propuesta cultural interesante. Junto al fotógrafo Gabriel Rocca y Havanna, haremos el primer Museo a Cielo Abierto libre y gratuito en la ciudad. Se trata de imágenes inéditas

de Rocca, dispuestas en un lugar estratégicos de la ciudad, donde se resume la historia del rock y cine argentino a través de grandes referentes artísticos. Por otro lado, bajo el lema “Mirada Interior”, el Espacio de Arte Cabrales propone dos singulares muestras artísticas para el verano. Por último, tendremos una nueva propuesta de blends para nuestros consumidores no sólo en Mar del Plata sino en toda la costa argentina y también en el sur del país en los lugares de veraneo. Cuéntenos del galardón que ha recibido de Colombia y su valía… Fui condecorado como Caballero de la Orden Nacional al Mérito de Colombia y para mí es un orgullo ya que tanto mi padre como mi abuelo recibieron la misma condecoración. El acercamiento nuestro a los países cafeteros es muy fuerte y tenemos una gran ligazón con Colombia, con Juan Valdez y con los estándares más altos de café crudo.

- Luego de tanto años en esta industria, ¿qué es el café para usted? El café para nosotros es una experiencia de vida. Somos fanáticos de la bebida y nuestro apellido está en el producto con lo cual el compromiso es doble con el consumidor y siempre apuntamos a tener la mejor materia prima, los estándares más elevados de calidad tecnológica y de controles de auditoria. Mi relación con el café es tanto en la intimidad como en lo social, lo consumo con mucha frecuencia, teniendo en cuenta la cantidad de beneficios que tiene el consumo de esta bebida. Nos enorgullece llevar el café a la mesa de todos los argentinos y que nos sigan eligiendo día a día tanto en la góndola como en el bar.

POR: MACARENA NEPTUNE

Relájate y sentí la brisa del mar. Preparate para vivir historias increíbles. Que el mejor paisaje de Mar del Plata te muestre que a la Costa Azul no tenemos nada que envidiarle. Que una selección especial de cócteles y tapas te espere para gozar también con el sabor.

Este es el concepto que La Balconada impondrá esta temporada. La experiencia perfecta de un parador frente al mar donde se funde la armonía entre arquitectura y naturaleza. Invitando a la gastronomía, los cocteles, el acantilado y el cielo a convertirse en protagonistas de tu modo de vivir nuestra costa.

Situado en el extremo sur de Mar del Plata, en la ruta camino a Chapadmalal, a simple vista emerge la calidez y la simplicidad maridada armoniosamente con el entorno natural. Un horizonte generoso rosa pálido, celeste, amarillo y naranja en un paisaje conformado por médanos, barranas y abundante vegetación.

Las vistas más asombrosas se aprecian hacia el mar, hacia la naturaleza y el paisaje costero.

La Balconada, a partir del entorno y el servi-cio, genera distintas experiencias visuales y sen-soriales. El proyecto toma como protagonista el acantilado y tres balcones. Un espacio único en con- sonancia con la brisa del mar, la flora y fauna. Los materiales seleccionados siguen una línea rustica, respetando la naturaleza y la energía del lugar.

El lugar está inspirado en distintos paradores de la costa mediterránea y esteña, con la armonía que conjuga el desarrollo arquitectónico que permite calidad en servicio y destaca las bellezas naturales del lugar, para dar vida a experiencias únicas e inolvidables.

Escuchar el mar, la brisa y los silencios, mirar el horizonte o leer tal vez permitan generar inspiracion o conectarnos con un retiro sublime. Los camastros son de una elegancia simple que permite el diálogo con el paisaje. Además, el parador le da la bienvenida a las mascotas.

La inspiración del paladar

El chef de La Balconada pensó los sabores de los platos motivado por la cocina mediterránea. Para quien visita este espacio único, es ineludible apostar a la selección de tapas de frutos de mar, ceviche de pesca blanca o pesca del día. En la barra tragos de la casa, con

fuertes reminiscencias a los chiringuitos mágicos y sofisticados de las costas de España, se puede optar por seductoras ideas como el carajillo y el tinto de verano, además de los cocktails clásicos vinos y espumantes.

La intimidad se teje en el ambiente, a la sombra o bajo el sol, con una copa de vino o un coctel, deslizándote entre melodías conmovedoras flotando sobre este mundo personal (no te pierdas su propia playlist). Dj’s y bandas en vivo pasaran por estilos como el flamenco, jazz y wordmusic, sets que acompañan el viaje por el mundo onírico que La Balconada. Un espacio que apuesta al momento perfecto del día para la reconexión con uno mismo o con tu compañía.

Un viaje para todos tus sentidos.

POR: FLAVIA TOMAELLO @labalconadaparador

Gracias a su ubicación geográfica, en Mar del Plata es posible disfrutar de sus increíbles playas, su actividad pesquera, su rica gastronomía y arquitectura. Pero esto no es todo. La ciudad ofrece tantas actividades deportivas que, sin duda, la convierten en un excelente lugar para vacacionar para todos aquellos inquietos que gustan de moverse aún cuando descansan o para los que desean aprender o practicar aquella actividad poco frencuente.

Pesca deportiva

En este caso, es posible practicar este entretenido deporte desde una embarcación o directamente desde la costa. Si lo que se desea es hacerlo en la seguridad de la costa, se puede realizar en las escolleras. El desarrollo de este deporte ha hecho que algunas empresas se enfoquen especialmente en este servicio. Esto también depende de la época del año. Dentro de las especies permitidas se pueden encontrar: pejerrey, corvinas, rayas, peces corvo y elefante, entre otras. La pesca deportiva está permitida durante toda la semana.

Vuelo en parapente

Una de las actividades deportivas en Mar del Plata más interesantes, para fanáticos de la adrenalina y amantes de probar cosas nuevas. Según las condiciones meteorológicas puede realizarse en la costa o en las sierras, así se tendrán diferentes paisajes para esta sensacional aventura. El aire en tu cara, el latir del corazón a mil por hora y, la descarga de adrenalina que esta experiencia puede brindar. Mar del Plata es el lugar ideal para hacer realidad esta experiencia, sus increíbles paisajes y condiciones climáticas son ideales para esto. Es una experiencia irrepetible dentro de las actividades deportivas en Mar Del Plata y, sin duda, la mejor historia para contar a tus amigos.

Para seguir probando Gracias a la diversidad que existe en esta localidad, hay actividades que tienen en la ciudad una ubicación ideal. Entre ellas destacan:

• Mar del Plata es la capital del Surf en nuestro pais, otra actividad cargada de adrenalina y aventura, donde puedes pasar de ser un novato a divertirte con las olas.

• Golf. Muy cerca de la ciudad, en la sierra, podés encontrar un campo ideal para este deporte. También se realizan torneos importantes y cuenta con un club house.

• Buceo. Ideal para aquellos que buscan conocer y sumergirse dentro del agua, sin miedo a lo profundo.

Mar del Plata es de esos lugares mágicos donde todo es posible y vas a querer regresar cada vez que la oportunidad se presente. Es por eso que se la llama La Feliz.

Le Blanc

18 de enero 19:00 hs. - Villa Victoria

REVISTA BIEN DEL SUR organiza nuevamente un importante evento en el Centro Cultural Victoria Ocampo.

El miércoles 18 de enero a las 19:00, la histórica Villa de Matheu 1851 se transformará en un lugar donde se destacarán momentos de arte, performance, música y gastronomía, invitando al público a disfrutar de un evento que ya es un clásico en nuestra ciudad.

Será una noche para soñar entre livings de distintas empresas que ofrecerán experiencias para los que se acerquen. Además, habrá foodtrucks y momentos artísticos que, bajo la dirección artística de Belén Rivero e Isabel Junco harán que se viva una noche de verdadera fiesta, con grandes invitados de la musica y el arte.

A su vez, artistas plásticos marplatenses acompañarán exponiendo cuadros propios que reflejan Mar del Plata y sus encantos naturales, y ahi mismo podrán ser adquiridos.

Mas de 40 artistas en escena propondrán una experiencia única de la que podés ser parte: en los jardines de Villa Victoria y sus galerías, el público podrá realizar un recorrido a través de sus sentidos. Y por supuesto que la música, también dirá “presente” en todo momento, junto a bandas en vivo que nos acompañarán.

el evento que se transformo en un clásico para los Marplatenses

Con invitación abierta a todo el público, ladys and gentlemen mayores de 18 años, podrán sumarse al dress-code: acudir vestidos de blanco, o para los hombres algo blanco arriba.

Las entradas ya pueden adquirirse en forma anticipada en la plataforma Plateanet. Además, podrán enterarte de muchas cosas mas en nuestro siguiendos en nuestras redes sociales, Instagram @revistabiendelsur, donde iremos compartiendo todas las novedades y detalles de esta noche mágica, e informaremos cuando salgan a la venta las entradas en forma presencial, en la boletería de Villa Victoria.

BIEN DEL SUR Le Blanc ya está en marcha. No te lo podes perder!

Amoblarq en tu casa

El camino de los sueños puede volverse realidad cuando la inspiración se encuentra con la habilidad inteligente.

Este proyecto de Estudio Pacífica nos enamoró desde que llegó a nuestras manos. De comienzo a fin. Representó todo un desafío. Se debieron incorporar nuevos materiales y diseños.Una vez culminado, ha dejado a todos felices con el resultado. Esta es la casa soñada de una gran familia encantadora.

Siguiendo las tendencias, la madera sigue siendo el material preferido, por la calidez que desprende ¡Enamora!

La sala de estar es un espacio cálido y luminoso. Para lograr estas dos características los muebles de madera son un aliado ideal. Su imagen servirá de inspiración: en él, la calidez la aporta la madera natural de techos y muebles. Mientras el volumen laqueado en tono beige capta la luz y la reparta por todo el espacio.

El vajillero: la joyita ¿Es posible no sentir debilidad por este mueble? Se trata de una pieza de increíble versatilidad. En ellos se puede guardar libros, vajillas, colecciones... y presumir de ellos. En esta decoración se optó por realizarlo en madera incienso. Las puertas de cristal aligerarán su diseño.

Los techos pueden adquirir personalidad y transformarse en protagonistas. Con techos así, ¡es imposible dejar de mirarlos! Los cielos de esta casa roban protagonismo al resto de la decoración. Este es un claro ejemplo de que se puede hacer interiorismo de tu casa de los pies a la cabeza.

La escalera es un lindísimo diseño de roble natural.

¿Madera en el baño?

¡Es posible!

Aquí se revistieron en madera natural las paredes y se sumó mueble con puertas. La composición consigue un efecto visual de continuidad.

¡Para encantar!

POR: LAURA ARAMBURU

Llega a Mar del Plata DESING LAW

Design Law es la exposición de diseño, arquitectura, industria, arte, turismo y cultura nacional, que cuenta con su propia serie, permitiendo conocer de una forma entretenida y amena la vida y obra de cada expositor, relatado por ellos mismos en cada episodio. Design LAW, Life & Work “es el portal de trasmision e intercambio de cultura nacional” .

En tiempos donde el mundo se vio afectado por la pandemia, Alberto Robredo e Ivana Lejonagoitia desarrollan la idea de presentar una exposición de arquitectura, diseño, arte, turismo y cultura nacional en un novedoso formato, con tecnología de última generación, para que espectador pueda vivir una experiencia sensorial de gran impacto, desde cualquier lugar que se encuentre. Una vidriera donde se exhibe creatividad, estilos y diseños propios de cada provincia, representado por profesionales notables, productos vanguardistas y tecnología aplicada al diseño. Acompaña la exposición

Design LAW, Life & Work, la serie en la que en cada episodio, los protagonistas cuentan sus experiencias, estilos de vida y trayectoria profesional, permitiendo conocer la vida y obra de cada expositor, relatada por ellos mismos.

“

El lanzamiento -cuenta Alberto- fue el 31 de marzo de 2022. En 45 días, el sitio web había recibido la visita de más de 25.000 personas y a raíz del éxito y de la serie, fuimos convocados

desde distintas provincias para realizar la exposición en forma presencial” .

La decisión de llevar a cabo la muestra en Mar del Plata en temporada verano 2023, se debe a que es el segundo destino turístico del país. “Consideramos que es el escenario que nos permitirá promover el diseño, arquitectura, industria, arte, turismo como así también transmitir e intercambiar la cultura nacional”

agrega Ivana. Nuestro plan es llevarla a cabo todos los años en la temporada verano en Mar del Plata, convocando a las distintas provincias del país para participar con propuestas de diseño, representadas por profesionales de las mismas.

“El arte, es el reflejo de la cultura humana, por eso transmitirlo de generación en generación es importante para conservar el patrimonio cultural. La muestra presentará pinturas, esculturas, instalaciones artísticas, -relata Ivana- y luego de visitar la exposición, los visitantes contaran con un sector de variada y excelente gastronomía, food tracks y un clima divertido para compartir con amigos y la familia; en el rooftop, los espera un paisajismo imponente, naturaleza, barras de tragos.

Design Law cuenta con el respaldo y la curaduría de la UADE. Cada edición reúne empresas alta gama, las que colaboran con productos, presentando las tendencias de la industria y la creatividad de notables profesionales, para revalorizar el diseño argentino de los distintos puntos del país, contemplando los aspectos socioculturales vinculados a las tradiciones y estilos de vida con sus características propias.

www.designlaw.com.ar

VERANO

Llegó el verano y, con él, las nuevas tendencias de temporada. ¿Qué prendas, colores, tejidos y estampados serán los que no pararemos de ver en este verano 2022-2023?

La experta en moda Camila Pereyra en este caso fue quien nos guió en las diferentes propuestas para el "beach style". ¿Te animás?

Greenpacha

En lo que respecta a trajes de baño enteros, las aberturas se vuelven más extremas. Son más favorecedores. Los que cuentan con aberturas a los lados de la cintura, creando una silueta reloj de arena.

Rapsodia

Prima Donna

Looks relajados y despojados: estas son algunas de las claves para entender esta tendencia de verano. Las prendas que se destacan son las camisas o vestidos de lino, tejidos de punto, estampas a rayas, pantalones anchos con pinzas y sombreros de paja: todos los ítems suelen estar diseñados en tonos marrones, celestes, negro, blanco y amarillo.

Roce

Daphne

Greenpacha

No es tan difícil armar outfits con esta estética ya que la mayoría de las prendas son básicos como camisas, pants sueltos y sandalias o zapatillas blancas. El desafío está en los accesorios: bijou, bolsos playeros de paja y sombreros amplios son los que terminarán de completar el look.

Greenpacha

Kosiuko

Awada Awada

Blaqué

SUMMER TREND by Ines de Mendiguren

Esta vez te dejamos algunos TIPS para que vestirte sea cada vez más parecido a un juego! Anotá y tené en cuenta estos secretos antes de elegir tu outfit de noche para esta temporada!!

OK. Si hay algo que esta temporada no te puede faltar en tu salida nocturna son los BRILLOS!

Más allá del BLING BLING clásico, hay un mundo de posibilidades que marcan la diferencias entre un look de “cartel luminoso” y uno que derrocha personalidad.

Elegí una prenda o accesorio. Puede ser desde un blazer full luxury hasta aros shiny o un clutch bien power. Es fundamental que te sientas cómoda y armónica con tu estilo propio y personal.

El equilibrio es la clave a la hora de armar tu look, más aún con el brillo como opción! Tanto el exceso de un recurso como el uso temeroso pueden arruinar tu estilismo.

LOS BRILLOS “Glitter Everywhere”

SUMMER TREND

CUAL ES LA CLAVE?

EQUILIBRIO & PROPORCIÓN

Distribución visual del peso. Para que tu look final sea armónico y equilibrado no tiene porque ser simétrico. Un look asimétrico donde el touch shiny esté puesto en un solo lugar también puede ser muy interesante.

A los clásicos plateado y dorado, ahora también sumále color power. Las tendencias de moda empiezan a cruzarse y podés encontrar una prenda full brillos y de un color estridente.

Elegí el tono más acorde a tu paleta de color, tu pelo y tus ojos.

Azul eléctrico, verde lima, fucsia… todos esos colores van a ser los protagonistas de esta temporada. Animate a combinarlos!

RECONOCÉ TU CUERPO Y POTENCIALO!

Ubicá el acento de brillo o color para realzar tus atributos. Amás tu escote?, entonces vamos a lucirlo!! Sabé que donde esté el acento estarán las miradas.

Esto pasa todos los años. La moda nos marca tendencias y pautas que seguir. Lo interesante y complejo es poder captarlo y modificarlo a tu propio look para que te sientas cómoda y canchera con la propuesta. Podés sumarte al 100% o sólo tomarlo como inspiración para adaptarlo a tus propias reglas. Por eso el estilismo es algo tan único y personal. Muchas veces podés reconocerlo sola, y otras veces está muy bueno poder contar con esa amiga o asesora que te guíe y oriente para POTENCIARTE.

Otra forma de incorporar las tendencias es a través de los accesorios y el makeup!

Una buena elección de accesorios puede elevar tu look a otro nivel. Por ejemplo, un brazalete con mucho power o unos aros bien rockeros pueden determinar tu look para que sea increíble y convertirte en la protagonista de la fiesta, aún yendo con un vestido negro que tiene mil puestas!

Lo mismo pasa con el makeup!

Llevarlo a un lugar bien arriba, para un evento elegante, o bajarlo y descontracturarlo a una salida con amigas a un bar o boliche.

SUMMER TREND

ANIMATE A JUGAR, DEJA LOS CONVENCIONALISMOS DE LADO.

El deber ser y el que dirán

PASARON DE MODA.

En conclusión: Todo vale si lo sentís propio, adopta la tendencia que más te va e incorporá el disfrute de jugar ante el espejo aprendiendo a encontrarte!

Lo que se viene en

Los lanzamientos de este año y sus estrenos 2023

Enola Holmes 2. Película

La primera en aparecer fue una de las estrellas de la casa. Millie Bobby Brown de Stranger Things dio lugar al tráiler de la secuela de la película en la que interpreta a la hermana de Sherlock Holmes (Henry Cavill).

Un nuevo misterio a resolver y más rupturas de la cuarta pared.

El país de los sueños. Película

Jason Momoa como un fauno y una niña en búsqueda de su padre en un viaje que mezcla sueños y pesadillas. La producción fue dirigida por Francis Lawrence (Soy leyenda).

Misión de rescate 2. Película

El ex doble de riesgo Sam Hargrave se sentó en la silla de director para darle forma a una adrenalínica entrega de superacción en 2020 protagonizada por un Chris Hemsworth en ropa de fajina. La secuela ya está en marcha y los implicados dieron a conocer sus primeras imágenes.

Mother. Película

En plan killer y matrona, Jennifer Lopez abandona la clandestinidad para proteger a la hija que abandonó en el pasado. Claro que hay algunos tipos que se la tienen jurada. Accion y drama familiar marcan la pauta de la producción dirigida por Niki Caro (Jinete de ballenas, Mulan) y con actuaciones de Joseph Fiennes y Gael García Bernal.

Matrimillas. Película

La realización de Sebastián de Caro mostró sus primeras cartas. Una comedia de reenamoramiento con el concepto de “hacer buena letra” con tu pareja para tener vía libre por fuera de la misma. Con Juan Minujín y Luisana Lopilato.

Vigilante. Miniserie

Al igual que en la flamante Dahmer, Ryan Murphy e Ian Brennan le dan una vuelta al horror cotidiano inspirándose en un hecho real. Un vecindario con doble cara y una familia que se muda a una casa en la mira del sujeto del título. Naomi Watts, Bobby Cannavale y Jennifer Coolidge encabezan el elenco.

Los siniestros no se planean, suceden

Llega la época de vacaciones y es común poner en alquiler la casa, sea ésta de uso permanente o que se destine a tal fin, buscando así obtener una renta adicional.

Desde Baires Broker nos parece importante recordar y remarcar algunos puntos que atañen a la póliza de seguro y su funcionamiento.

A Si no tenés una póliza vigente en tu inmueble, te sugerimos que contrates una asesorándote con un profesional debidamente matriculado.

B En caso de contar con un seguro, avisale a tu Asesor en Seguros que la misma será alquilada.

C Aprovechá a revisar las sumas aseguradas, particularmente las de incendio. Considerá los metros cuadrados de tu casa, contrastá los mismos contra un valor promedio de construcción y verificá si los valores resultantes están alineados con los de la póliza.

D Si no posees cobertura de Responsabilidad Civil Hechos Privados, pedí a tu asesor la

.

inclusión de la misma. En caso de contar con dicha cobertura, o una vez incluida, es importante solicitar la aclaración que los inquilinos serán considerados como terceros en la póliza.

E Si la póliza tiene condicionantes de cobertura (alarma monitoreada, rejas, etc.) incluí el cumplimiento de las mismas por parte del inquilino en el contrato de locación. Esto para evitar que el desconocimiento por parte del inquilino implique el rechazo del siniestro.

La reconstrucción de una propiedad tiene un costo extremadamente elevado, la ocurrencia de un siniestro nos expone a un desafío tanto emocional como económico que puede ser morigerado mediante la contratación de una póliza de seguros.

“Los seguros no se piensan, se contratan dado que los siniestros no se planean, suceden”.

Una chispa que es un fuego

Esta es la historia de la locutora mendocina que se estableció en Chubut y dio vida a la primera huerta participativa, comunitaria, sin fines de lucro y sustentable del país en una localidad en la que los cultivos de verduras y frutas llegaban de afuera. A 30 km por ruta, en la pandemia, quedaron apenas nutridos por papa, tal vez alguna zanahoria y cebollas. Eso cambió la historia del pueblo y generó una articulación comunitaria que ya provee a 200 familias.

Mariela Sanchez tiene 45 años, es de General Alvear. Coordina un emprendimiento productivo de agroecología. Llegó a Camarones hace 14 años acompañando a su esposo en un cambio laboral. “Camarones es una localidad aislada que depende casi exclusivamente de la entrada de alimentos, combustible y todo aquello necesario para su desarrollo de las ciudades de Trelew y Comodoro Rivadavia -cuenta- y la pandemia de COVID 19 nos hizo ver lo indefenso que es el lugar ante una crisis, es ahí cuando desde Transición pensamos en proyectos sustentables y

Mariela es el motor imparable del primer emprendimiento de agricultura sostenible en la sureña Camarones, Chubut.

resilientes. ¿Que más resiliente que producir alimentos localmente y sin agroquímicos? Ahí nace CHISPa (C. camarones, H. huerta, I. integral , Pa. participativa)

Los primeros desafíos fueron poder tener un espacio para desarrollar está actividad, para lograrlo se reunió con la intendente Claudia Loyola quien firmó un comodato. “Recurrimos al INTA de Trelew -relata-, entidad que nos asesoró y proveyó de semillas y capacitación porque ninguno tenía experiencia”.

Los fondos los cedió Rewalding Argentina, entidad sin fines de lucro que trabaja en recuperar los ecosistemas naturales. Con ese dinero obtuvimos estructura, herramientas y apoyo económico para las personas que comenzarían a desarrollar el trabajo. La municipalidad local colabora con becas incentivos para los agricultores.

“Juntos trabajando de forma colaborativa todos estos actores se unieron para que CHISPa dejara de ser un sueño y se transformará en realidad -cuenta Mariela-. Desde el 2019 CHISPa comienza a trabajar en pos de la resiliencia y sustentabilidad de esta comunidad que también se sumó de forma voluntaria”.

El proyecto prioriza seguir adelante con el desarrollo de una agricultura sostenible, cómo el cuidado y regeneración de la tierra, el cuidado de agua con el uso de recolección y acopio de aguas fluviales y los recursos humanos.

El proyecto CHISPa acerca a un horizonte donde orientar los esfuerzos de forma aunada para generar resiliencia local, al igual que desarrollar un modelo de producción responsable con la naturaleza, cultivar vegetales orgánicos de alta calidad, ser una fuente de trabajo genuina y de mano de obra local.

POR: FLAVIA TOMAELLO

Tras el “Líder interior”

Un recorrido de aprendizaje para descubrir nuestra mejor versión.

El autoconocimiento es la habilidad de conectarse con nuestros sentimientos, pensamientos y acciones. Las persona que se conoce a sí misma reconoce sus fortalezas y desafíos. Ese camino no es lineal. Es una escalera ascendente, que por momentos nos parece imposible si la vemos desde abajo, pero muy motivante vista desde arriba (al haber llegado a lo deseado), darse vuelta y observar todo lo recorrido.

Seguramente hubo momentos en los que en algún escalón nos detuvimos, nos sentamos, dimos un paso atrás o dudamos porque nos pareció imposible.

Sin embargo, una fuerza interior nos potenciaba a seguir; a nuestro ritmo, pero nos permitió llegar. ¡Eso es liderarse! Todos tenemos un líder interior, un diamante que hay que descubrir. Escucho todos los pensamientos que están cruzando tu cabeza en este momento... Yo estuve ahí,

donde estás hoy vos. El camino comienza con una decisión. Puede ser secuencial, a partir de una suma de hechos hasta que un día decís ¡basta!; o viene de afuera, a partir de situaciones límites que no manejás, como un despido, un divorcio, una muerte o una catástrofe. Lo bueno es que esa decisión llega y viene para quedarse. Iniciá el camino ahora.

El liderazgo es una opinión que reside en el seguidor. No hay líderes sin seguidores. ¿Estás siendo el líder de aquello que te gustaría seguir o tener? Ya sea en tu vida, trabajo, emprendimiento, familia...

¿Qué atributos ves vos en alguien a quien admirás? ¿Qué te gusta?

¿Cuáles de esos atributos creés que tenés, podés mejorar o deberías incorporar? Todo lo que seas capaz de concientizar vas a poder manejarlo, entrenarlo o lograrlo.

Vuelvo a escuchar tus pensamientos mientras leés; esos que hasta hoy te limitaron, fueron boicoteadores o te cerraron posibilidades. Como coach internacional quiero darte una clave que para vos, como lo fue para mi, será un antes y un después. Esos pensamientos que me cierran posibilidades son los permisos o no permisos que nos damos a nosotros mismos. Llamados Creencias. Y lo que nos mueve hacia lo que queremos, ese motor imparable, lo conforman los valores. No siempre los conocemos. El desafío es que des el primer paso. Es simple, no necesariamente fácil.

¿Te animás a jugar en serio?

POR: CLAUDIA ELIAS @ act_crecimiento www.act-crecimientohumano.com.ar

Cuando los padres no dan más

El agotamiento de los padres es un síndrome de cansancio que ocurre cuando un progenitor ha estado expuesto a demasiado estrés en su papel durante demasiado tiempo, en ausencia de recursos suficientes para compensar el efecto del estrés. Isabelle Roskam y Moïra Mikolajczak son doctoras en psicología, profesoras de la Universidad de Lovaina y directoras de la única investigación mundial en torno a la temática. Codirigen el Parental Burnout Research Lab, un laboratorio de renombre internacional en el campo del burnout parental, y el Parental Burnout Training Institute, que brinda capacitación a profesionales sobre el tema.

Burnout paterno: dos científicas americanas se especializaron en la temática y nos cuentan sus causas y consecuencias.

Hay tres síntomas típicos y ocurren con mayor frecuencia. El primero es el agotamiento en la crianza. El padre se siente exhausto. Este agotamiento puede manifestarse a nivel emocional (sensación de no poder más), cognitivo (sensación de no poder pensar más correctamente) y/o físico (fatiga). El segundo síntoma es la saturación y pérdida de placer en la crianza. El tercero es el distanciamiento emocional de sus hijos. Demasiado cansado, ya no tiene la energía para involucrarse en la relación, o al menos no tanta como de costumbre.

Querer ser un padre perfecto, ¿es peligroso?

Sí, porque los estudios muestran que tener estándares parentales demasiado altos es un factor de riesgo importante para el agotamiento. Pero también es peligroso para los niños porque un padre perfecto sin querer ejerce una presión increíble sobre sus hijos.

Sí, los sociólogos muestran que la presión sobre los padres de hoy es mucho mayor que la de nuestros abuelos. Hoy en día, está constantemente sujeto a mandatos que le dicen qué hacer y qué no. Mientras que hace 50 años, los padres eran los amos en el hogar, hoy en día, están constantemente bajo la atenta mirada del estado, la escuela y otros padres. Y las redes sociales contribuyen mucho a esta presión porque todos publican lo mejor de su crianza en línea, olvidando que otros también están pasando por momentos difíciles de los que no hablarán en las redes sociales.

Antes de negociar, comenzaremos escuchando. Ofrezca un oído empático, benévolo y sin prejuicios. Esto ya tendrá un tremendo efecto terapéutico. El tratamiento posterior obviamente dependerá de lo que el padre tenga en su desbalance. Según el caso, trabajaremos el perfeccionismo parental, las habilidades emocionales, las prácticas parentales, la coparentalidad, entre otras...

¿Cuáles son los síntomas?

El padre debe ser lo suficientemente bueno pero no perfecto.

¿Tienen la sociedad y las redes sociales una responsabilidad en esto?

¿Cómo se trata el desgaste de los padres?

“La presión sobre los padres de hoy es mucho mayorque la de nuestros abuelos.”

POR: FLAVIA TOMAELLO

Tenemos un poder inimaginable

La costarricense, madre de tres hijos, con tres maestrías, neuropsicóloga pediátrica, tuvo la necesidad de divulgar sus conocimientos, y ofrecer una ayuda a aquellos padres y madres para el buen desarrollo de los niños. “Los padres invierten gran cantidad de tiempo y dinero en actividades para estimular a sus hijos y no están muy enterados de qué es lo que realmente aporta a su cerebro”

Este es un tiempo no tan planificado. ¿Cómo ayudarlos a enfrentar la incertidumbre?

La realidad es que la vida esta llena de incertidumbres, pero tenemos un poder inimaginable. Podemos creer o planear para que algo suceda,

Carina Castro Fumero

relata qué pueden hacer los padres para entender, cuidar y potenciar el cerebro de los niños aprovechando las vacaciones.

pero nunca tenemos la certeza que así será. Pero es una gran oportunidad para dotar a nuestros niños con una cerebro fuerte, habilidades emocionales y actitudes flexibles que le permiten adaptarse a las adversidades que se le presenten este año pero en la vida entera. Debemos dotar a nuestros niños y adolescentes de la capacidad para resolver problemas, para renunciar a lo que tengan que renunciar, para afrontar imprevistos y salir de ellos de la mejor manera posible. Y para acompañarlos en este aprendizaje creería que debemos enfocarnos en dos recursos: el ejemplo y los hábitos.

Cuéntenos algo más de ello…

Con el ejemplo me refiero a que nuestros hijos deben ver en nosotros un referente, una persona que acepta lo nuevo y diferente, que tolera los cambios, que responde a ellos de manera positiva y creativa. Que vean en nosotros una sed de aprender a aprender sin olvidar que también es importante que nos vean experimentando los sentimientos difíciles, pero que nos vean afrontarlos y salir de ellos. Los niños aprenden a través de observación y la imitación y por eso

esta es la mejor forma de enseñarlo. Y el segundo recurso con el que debemos contar es el retomar hábitos que promuevan la salud mental en toda la familia. Debemos informarnos de fuentes confiables cuáles son esos hábitos, retomarlos si los había dejado como último en la lista de prioridades y hacer conceso familiar para hacer cambios en casa que vaya a beneficiar la salud mental de todos. Debemos tener presente que únicamente podremos enfrentar esta y cualquier incertidumbre de la vida con un cerebro fuerte y sano.

Hablemos de jugar: es una clave de la infância. Es lo que debe sobrar en vacaciones. No es casual que los chicos disfruten jugando: cuando lo hacen, se activa la química cerebral y así se segregan neurotransmisores como la serotonina, la dopamina, las endorfinas y la acetilcolina, todos relacionados con sentimientos de bienestar y placer. Pero, además, el juego favorece el sueño, la digestión, la adecuada temperatura corporal, la concentración, la memoria y el pensamiento lógico. Una fórmula infalible para el aprendizaje. Es así como el juego constituye una actividad natural y lúdica a través de la cual el niño se relaciona con el mundo que lo rodea, aprende y lo conoce. Y en este conocer y aprender, las neuronas espejo juegan un papel fundamental: se activan desde el nacimiento y son la base de la capacidad innata de imitación; sin ellas el aprendizaje seria imposible.

POR:

“Los niños aprenden a través de observación y la imitación.”

FLAVIA TOMAELLO

Dislexia Detectar para prevenir

La dislexia es la DEA, la dificultad específica del aprendizaje (las otras son discalculia y disgrafía), con mayor prevalencia y la que más afecta el rendimiento académico. Consiste en una dificultad severa en la lectura que no se puede atribuir a bajo nivel intelectual, a otros trastornos del desarrollo o a falta de acceso a la educación. Esta dificultad se debe a déficits en conciencia fonológica (la capacidad de reconocer y usar los sonidos del lenguaje hablado) y en la correspondencia fonema-grafema (capacidad de asignar un sonido a una letra).

Cada alumno tiene sus propios ritmos de aprendizaje, no todas las dificultades en la lectura son necesariamente una manifestación de dislexia. Ante la duda, siempre es recomendable consultar con un profesional lo antes posible para hacer una evaluación.

La detección temprana es clave para evitar que esas dificultades puedan aumentar, arrastrarse y generar baches en la adquisición de nuevos contenidos, o comprometer áreas como el autoconcepto y la motivación de los alumnos.

La dislexia afecta a entre el cinco y el diez por ciento de la población mundial. Aquí algunas claves para enfrentar los desafíos que esta dificultad trae consigo.

Señales de alerta

Desde jardín de infantes podemos estar atentos a algunos signos, como la dificultad para aprender series (colores, días de la semana, serie numérica), conceptos de orientación espacial (derecha-izquierda), nociones temporales (hoymañana-ayer) y términos de un mismo campo léxico (tío-primo-sobrino). La especialista María Rufina Pearson, autora del libro “Una forma difrerente...”, plantea nociones esperadas según la edad:

4 años: puede reconocer el sonido inicial de palabras que empiezan con vocal y reconocer de forma escrita las vocales y la letra inicial de su nombre.

5 años: ya puede reconocer el sonido inicial en palabras que empiezan con consonante, e identificar sonidos en palabras de 3 letras, y reconocer de forma escrita catorce letras mayúsculas.

Jugar para aprender

En casa podemos ejercitar la conciencia fonológica jugando a encontrar entre imágenes y juguetes, palabras que empiecen con determinado sonido, que rimen con otras, o que tengan un determinado sonido al medio o al final, palabras con una cantidad de sílabas.

También podemos ayudarlos a asociar los grafemas con el sonido que hacen, usando la letra (en variedad de formatos: hecha en masa, pintada con el dedo, construida con bloques, etc.) y buscando imágenes u objetos que “comiencen con…”.

En ambos casos, priorizaremos siempre reforzar el sonido que hace la letra y no el nombre de la misma.

POR: BELÉN RODRÍGUEZ DEL POZO Lic. en Psicopedagogía

La Universidad FASTA presenta el Profesorado Universitario en Inglés

Con las inscripciones abiertas para el 2023, la Universidad FASTA se prepara para un ingreso con nuevas carreras. La novedad de este año es la apertura del Profesorado Universitario en Inglés, de la Facultad de Ciencias de la Educación, bajo la modalidad presencial.

El Profesorado Universitario en Inglés es la nueva propuesta de UFASTA, una carrera cuyo plan de estudios está pensado para completar la cursada en cuatro años. El egresado estará calificado para ejercer la docencia en todos los niveles del sistema educativo y en centros dedicados a la enseñanza del inglés, así como también para diseñar, planificar e implementar procesos de enseñanza y aprendizaje en el área del idioma inglés en todos los niveles. La Coordinadora de la carrera, Lic. Carolina Pereiras, explicó que “la intención de abrir esta carrera es para suplir una necesidad de profesores de inglés cada vez más capacitados y preparados, en un mundo globalizado, donde la demanda del uso del idioma es cada vez mayor”.

La carrera se desarrollará de manera presencial en una franja horaria por la tarde, aunque también tendrá la ventaja de tener materias que se cursen virtualmente. La cursada además ofrecerá a sus alumnos prácticas profesionales en todos los niveles, para tener contacto con el mundo profesional mientras transcurre la carrera. En ese sentido, la incorporación de la teoría en la práctica y el uso del idioma van a ser fundamentales desde el inicio de la carrera. Cabe mencionar que cuenta con un curso de ingreso a realizarse entre febrero y marzo del 2023. Si bien el examen es un requisito de ingreso, los estudiantes que no logren la aprobación podrán comenzar a cursar y rendir nuevamente en agosto.

Al finalizar el curso de ingreso, desde la Facultad comentaron que los estudiantes obtendrán una certificación internacional de Cambridge, gracias al convenio de UFASTA con BAOC for Cambridge

Los estudiantes también podrán aplicar a los convenios para prácticas o intercambios en el exterior, como por ejemplo España e Irlanda. Además, los alumnos tendrán la posibilidad de tener certificación CELTA, de Cambridge: este es un título para la enseñanza del inglés como lengua extranjera. Es la titulación de enseñanza de inglés más reconocida en el mundo y la más solicitada por los empleadores; tres de cada cuatro empleos de enseñanza del inglés exigen una titulación CELTA. www.ufasta.edu.ar

Pantallas en la infancia: ¡OJO CON LOS OJOS!

Las redes sociales han llegado para cambiar muchos aspectos en la rutina de las personas, tanto adultos como niños.

Esto ha llevado a que las horas de exposición visual aumentaran drásticamente, generando distintas alteraciones en las personas. Es muy común el cansancio visual”por el exceso de exposición a las pantallas. Las molestias oculares, como sensación de cuerpo extraño o ardor, por la falta de parpadeo y la sequedad ocular consecuente. El dolor de cabeza, ya sea por la misma exposición o por la postura. Son muchos los síntomas que puede referir el paciente.

Estos pueden ser motivos de consulta frecuentes, y será labor del oftalmólogo detectarlos y tratarlos; pero en los niños hay otras implicancias de las pantallas en su salud visual.

El desarrollo visual ocurre durante la infancia, con énfasis en los primeros 5 años de edad, y prolongándose hacia los 12 años. El crecimiento del globo ocular continúa hasta los 25 años. El proceso normal se llama emetropización. Cuando falla se debe a algo, como la miopía, la hipermetropía y/o el astigmatismo; y aquí es donde entra en juego nuevamente la pantalla como una enemiga para el desarrollo visual.

Entre las muchas precauciones a tomar, la vista se configura en una de las preocupaciones mayores, sobre todo en los más chicos.

Se ha demostrado en estudios que la exposición a la pantalla, sobre todo en corta distancia, aumenta el desarrollo de la miopía. Eso podría estar relacionado sobre todo el celular. El ojo miope se caracteriza por tener buena visión de cerca a expensas de una mala de lejos. En el proceso de desarrollo visual en la infancia, al exponerse el niño a distancias de trabajo visual cercanas (menores de 30 cm) se está estimulando el desarrollo de un ojo miope. Por supuesto no es solo responsabilidad de la distancia, sino también de la exposición a luz artificial, la mala alimentación, la disminución de tiempo dedicado a actividades al aire libre, etc.

Con la aparición de la pandemia se ha registrado un aumento en la incidencia de nuevos casos de miopía y/o astigmatismo. También el aumento en las graduaciones en usuarios de anteojos.

Es por todo esto que se deben tomar medidas con respecto a la exposición a pantallas, sobre todo en los niños. Han llegado para quedarse, y van a ser parte de toda la vida, por ello es necesario convivir saludablemente con ellas. Para ello las recomendaciones son:

Exposición máxima de 2 horas diarias Estimular una buena alimentación Realizar actividades recreativas y/o deportivas al aire libre Hacer uso de la luz natural , evitando cuando es posible la luz artificial.

Por fuera de estos controles de rutina, los padres también pueden consultar si su pequeño refiere visión borrosa, “achina” los ojos cuando quiere ver algo, se le desvía algún ojo, presenta ojo rojo de forma reiterada o se queja de dolores de cabeza.

POR: DR. SERGIO LÓPEZ MP 550707

Oftalmopediatra - Clínica de Salud Visual +54 223 681 7442

5 tips para visitar nuestro Museo MAR

Una

de las joyas de la ciudad. Si no fuiste, es el momento.

Si sos de Mardel, si viniste a pasar unos días, si sos de los que pasan parte del año en la ciudad o si estás de pasada, siempre es buen plan acercarte al MAR, no en la playa, sino al Museo de Arte Contemporáneo de la Provincia de Buenos Aires. Date una vuelta y tené en cuenta estas recomendaciones que te dejamos.

Tiene más de 7.000 metros cuadrados. Cuenta con tres salas multifacéticas. Fue inaugurado en el 2013 y es de los más grandes y modernos del país. En él hay muestras de arte, por supuesto, pero también recitales, conferencias, proyecciones de cine y festivales.

Su emblema es resumen de la ciudad: lobos marinos y alfajores. Con ambos ingredientes la increíble Marta Minujín creó la escultura que resulta ícono del museo y se ha convertido en una nueva postal de la ciudad. Con 10 metros de altura la obra realizada en hierro ha sido recubierta

por 10 mil envoltorios de alfajores Havanna. Es patrimonio del Museo e integró la muestra La ola pop que recrea el espíritu de los años ´60.

Se trata del primer museo del país construido como tal. Es obra del estudio Monoblock y llevó cuatro años de trabajo. Su puesta se basa en una serie de módulos de hormigón independientes que le otorgan flexibilidad para albergar todo tipo de actividades artísticas. “Se pensó un museo

que pudiera albergar muchas muestras de arte de gran prestigio y en función de esto, se tomó la decisión de maximizar un ambiente de sala lo más espacioso, luminoso y flexible posible, con una riqueza espacial que permitiera imaginar este edificio como un referente claro en la actividad cultural de toda la ciudad y la región”, aseguraron los arquitectos.

Dentro espera una mirada ecléctica. Sin patrimonio propio, excepto la mencionada obra de Minujín, da visibilidad a artistas locales, pero acerca habitualmente nombres de envergadura de diferentes expresiones artísticas que proponen una visita a lo más nuevo que se hace en el país. La agenda se encuentra actualizada en la página del museo.

Desde la página oficial del MAR es posible descargar una serie de cuadernillos educativos para niños de diferentes edades. Son gratuitas y están pensadas por el área educativa del museo.

Datos:

Av. Félix U. Camet y López de Gomara, Mar del Plata (B7600JUV)

De martes a viernes de 10 a 16 h Sábados y domingos de 14 a 20 h - Lunes y feriados cerrado

POR: MACARENA NEPTUNE

¡Vitto cumple su primer año!

en Revista Bien del Sur queremos contarte todo acerca de este interesantísimo espacio de arte, inspiración, sabor y pasión.

Ubicado en una casona típica del Barrio Chauvin, Vitto es un Espacio Cultural pensado por sus titulares y creadoras como un refugio en el que podés encontrar muestras de arte pero también escuchar buena música, tomar un helado, dis-frutar de un café con exquisiteces, leer un libro o trabajar en tu propia compu.

Esta propuesta multitasking se encuentra cumpliendo su primer aniversario y, sin lugar a dudas, aspira a seguir sorprendiéndonos. Por esa razón quisimos conversar con quienes pusieron el Espacio en funcionamiento: Laura y Rosana. ¡Mirá lo que nos contaron!

Sabemos que Vitto tiene un perfil de Espacio Cultural multifacético. ¿Qué podemos encontrar en él? Contamos con una librería, un espacio de arte a lo largo de toda la casa (donde muchos artistas marplatenses exhiben sus obras) y también realizamos talleres de cine, literatura, acuarela, velas, fotografía, estampado, macramé, dibujo, historietas, ¡entre otros! Además, realizan encuentros culturales y literarios… Sí, cada mes pasan grandes artistas marplatenses que nos deleitan con su música. También orga-

Y

nizamos un mix de idiomas donde se practica ruso, inglés, francés, alemán, italiano y portugués. Y contamos con un Club de Lectura que funciona de la siguiente manera: una vez al mes, debatimos un libro específico en un encuentro presencial donde nos juntamos a conversar y compartir distintas experiencias de lectura. Es una actividad totalmente gratuita a la que se pueden inscribir por nuestras redes sociales.

ARTE, INSPIRACIÓN, SABOR Y PASIÓN

Las exquisiteces que pueden disfrutarse en Vitto Espacio Cultural son de Avgvstvs: la tradicional heladería y cafetería marplatense que cuenta con más de siete puntos de venta, acompaña la propuesta de Vitto con helados, postres, café y delicias dulces.

Por último, ¿qué significa para ustedes estar cumpliendo este primer aniversario?

¡Desbordamos de alegría! Estamos muy contentas con haber podido proyectar Vitto y hacerlo realidad. La gente elige el lugar para realizar festejos y fechas gratas, y es por eso que les brindamos asesoramiento en la realización de eventos, cuidando cada detalle para que todos tengan un día inolvidable. Nos llevamos las mejores repercusiones de los marplatenses y turistas que nos visitan, y apostamos a seguir haciéndolos tan felices como ellos nos hacen a nosotras.

VITTO ESPACIO CULTURAL

Talleres • Muestras • Tienda de arte San Luis 2753, Mar del Plata.

Abierto de lunes a sábados, de 9:00 a 21:00 (Espacio Cultural) y de 8:00 a 00:00 (Heladería y Confitería)

En redes sociales;

Vitto: @vitto.espaciocultural

Librería: @libreriavitto

Heladería: @augustus_heladeria

PILAS

POR: MAIRA

No hay edad para una sonrisa inspiradora

La sonrisa es tu primera carta de presentación. Estás cara a cara, en el trabajo, en tus vínculos sociales, con tu pareja. Ni qué hablar de la lupa que significa mantener un zoom o un meet donde todo se amplifica. Incluso eso que no te gusta o te molesta. ¿Siempre hay tiempo para corregir las imperfecciones de nuestra sonrisa? Patricia De Gregorio, con más de 20 años de ejercicio exclusivo de la especialidad de ortodoncia, Directora del Centro Odontologico de Avanzada COA Mar del Plata. (MP 91234) nos asegura: “por supuesto, la famosa frase ´nunca es tarde` también aplica para la corrección, el cuidado de la boca y de la sonrisa. Gracias al trabajo

Si te imaginaste que lo que no hiciste de adolescente ya no tiene vuelta atrás, estás equivocada. De la mano de la odontóloga Patricia De Gregorio te contamos cómo podés sonreír perfecto.

interdisciplinario hoy podemos resolver no sólo los problemas estéticos de los pacientes, sino también los funcionales”.

Mencionás trabajo en equipo. ¿Por qué? Porque es importante devolver el estado periodontal que sería el soporte del diente (hueso y encías) y la salud articular que es la articulación temporomandibuilar que, debido al stress, produce bruxismo y dolor en la articulación de la boca. Son un llamado de alerta de que algo no está funcionando bien. Si la patología empeora puede derivar en desgaste del disco articular con síntomas como dolor intenso y bloqueos al intentar abrir la boca e incluso sintomatología auditiva cómo vértigo, tinitus y mareos.

¿Aún teniendo problemas en mi articulación puedo realizarme un tratamiento de ortodoncia?

Primero se aconseja siempre resolver el problema articular y luego no habría problema e incluso estaría indicado en muchos casos la resolución del problema junto con la ortodoncia.

¿Qué alternativas de tratamiento de ortodoncia existen para los pacientes adultos? Es una buena pregunta porque han ido evolucionando. Hoy contamos con diseño digital de la sonrisa y sistemas de software para progra-

mación de las correcciones dentales a través de los sistemas de alineadores que están pisando muy fuerte a nivel mundial. Partiendo de un escaneo de la boca se pasa esa información a una computadora que luego, con sistemas de software muy desarrollados y gracias al uso de impresoras 3D, se puede obtener placas transparentes con el paso a paso de las correcciones dentarias indicadas para cada uno en particular. También siguen vigentes los sistemas de brackets, ya sea metálicos, estéticos, sistemas autoligantes y la llamada ortodoncia invisible, la ortodoncia lingual (brackets del lado interno del diente) y los ya mencionados alineadores estéticos dentales.

La clave, como siempre, es el diagnóstico, ¿verdad? Siempre. Si bien la tecnología es una gran aliada, si no tenemos unan buena planificación del caso a cargo del odontólogo no se conseguirán buenos resultados. Y, de modo complementario, lo más importante sigue siendo la higiene bucal, el control una vez al año con el odontólogo y luego según los requerimientos del paciente, el profesional será el encargado en brindar al paciente las diferentes y mejores alternativas de tratamiento.

PATRICIA

DI GREGORIO

Odontóloga - MP 91234

Centro Odontológico de Avanzada COA +54 223 448-9864

odontologiacoa

La importancia de vacunar a los niños

Los bebés nacen con cierta inmunidad contra enfermedades infecciosas como el sarampión. Esta ‘inmunidad pasiva’ se trasmite de la madre al bebé, pero solamente perdura unos pocos meses. Su hijo deberá generar sus propios anticuerpos (proteínas producidas por el sistema inmunitario) para combatir virus y bacterias.

Las vacunas estimulan el sistema inmunitario de la misma forma que una infección, pero sin desarrollar la enfermedad. Las vacunas son una forma segura de garantizar que su hijo genere sus propios anticuerpos para una infección específica.

Las vacunas se elaboran con:

• Virus o bacterias muertos.

• Toxinas inactivadas de un virus o de una bacteria.

• Una forma debilitada de un virus o una bacteria viva (llamada una vacuna viva).

• Fracciones de un virus o bacteria, pero no el organismo completo (llamada vacuna fraccionada).

Tel: + 54 (0223) 499-4000

Dirección: 25 de Mayo 3542/58

e-mail: cl25demayo@clinica25demayo.com.ar www.clinica25demayo.com.ar

Todas las infecciones que están en el programa de inmunización pueden convertirse en una enfermedad grave y tienen el potencial de causar discapacidad o muerte. Vacunar a su hijo significa que estará protegido contra estas enfermedades graves y los posibles efectos devastadores de las mismas.

Si la mayoría de los niños están inmunizados, entonces el riesgo de infección en la comunidad se reduce significativamente e incluso los niños no vacunados corren menos riesgo de contraer la enfermedad. Esto recibe el nombre de ‘inmunidad colectiva’. Si más personas optan por no inmunizar a sus hijos, entonces la cantidad de niños en riesgo de contraer una enfermedad aumentará y habrá brotes de la enfermedad.

POR: DRA. ANTONELA BOBATTO MP 95359 Esp. en Infectología

DOLORES DESPUÉS DE LOS 40 AÑOS

Pasar los 40 años de edad suele ser un punto de inflexión en la vida en el cual pueden notarse limitaciones propias del sedentarismo, el sobrepeso, alteraciones de postura, así como dolores relaciones al tipo de actividad laboral, sumado a los cambios hormonales que producen disminución y debilitamiento de la masa ósea y muscular. El dolor de espalda, dolor lumbar o el dolor cervical asociado a contracturas musculares por malas posturas; sobrecarga de peso y esfuerzos comienzan a hacerse notar.

El dolor de muñecas y manos por actividades manuales repetitivas, el uso de computadora, mouse y celulares durante muchas horas seguidas y sin descanso, generan daño acumulativo y acelera el desgaste del cartílago articular.

Además, las lesiones por impacto, sobreuso o mal uso de ciertas articulaciones, sobre todo las

Tel: + 54 (0223) 499-4000

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de sostén como son las caderas y rodillas pueden generar dolor por daño progresivo fundamentalmente en las mujeres asociado a los cambios hormonales propias de la menopausia empieza a disminuir la masa ósea y la masa muscular, generando dolores articulares, y dolor vaginal por la disminución de estrógenos.

Tomar conciencia de los cambios de nuestro cuerpo y comenzar a incorporar hábitos saludables como hacer ejercicio moderado y de manera regular, evitar el sedentarismo, una de alimentación saludable, evitar el consumo de alcohol, tabaco y café e ingerir alimentos ricos en calcio ayudará a mantener el sistema musculoesquelético en buen estado, retrasando la aparición de posibles problemas y favorecerá a un estilo de vida saludable y de calidad.

POR: DRA. MARÍA VICTORIA DELGADO MP 94204 Esp. en Reumatología

CUIDADO DE LA PIEL CLAVES PARA EL 4

Para cuidar la piel, es importante tener en cuenta 4 puntos muy importantes: Limpieza, Hidratación, Protección Solar y Consulta.

1 Limpiar bien el rostro a la mañana y a la noche con productos adecuados para cada tipo de piel. Cuando dormimos con impurezas o resto de maquillaje la piel no puede hacer su recambio celular y realice su metabolismo de forma adecuada, generando brotes de acné, envejecimiento prematuro, piel sensible.

2 Hay muchos beneficios cuando tomamos agua. La hidratación es el punto más importante, previene la resequedad, retrasa la aparición de arrugas y mejora su aspecto. Debemos hidratarnos mínimo dos veces al día con algún producto y por supuesto tomar agua por lo menos 2 litros por día. Además de tomar agua es importante el uso de cremas hidratantes y/o nutritivas 2 veces al día. De textura

Tel: + 54 (0223) 499-4000

Dirección: 25 de Mayo 3542/58

e-mail: cl25demayo@clinica25demayo.com.ar www.clinica25demayo.com.ar

cremosa para pieles secas y más fluidas o gel para pieles mixtas o grasas.

3 El bloqueador solar es tu mejor aliado antiedad y antimanchas. El uso de protector solar es clave para proteger la piel del daño de la radiación UV como el envejecimiento, arrugas, manchas y aumentar el riesgo de cánceres de piel. Debe usarse en invierno y verano, en cantidad suficiente y renovarse cada 2-3 hs para que mantenga su efectividad.

4 Anualmente es bueno hacer una visita al dermatólogo como mínimo dos veces para saber las últimas novedades en tratamientos y que pueda asesorarte personalmente para ayudar al cuidado de tu piel.

POR: DRA. GUADALUPE PAVÓN MP 94638 Esp. en Dermatología

Recomendaciones para prevenir el deterioro cognitivo

El Alzheimer afecta las habilidades cognitivas, conductuales y memoria de las personas. Se sabe que el deterioro cognitivo no es causado simplemente por la edad. Si bien hay factores genéticos predisponentes, se han identificado varios factores de riesgo. Dado que no existe cura es altamente recomendado que las personas cambien su estilo de vida y reduzcan sus factores de riesgo. Existen acciones naturales para evitar la enfermedad deben realizarse desde edad temprana.

• Actividad física: No importa qué ejercicio realice siempre y cuando sea físicamente activo. Nunca es demasiado tarde para comenzar, puede hacerlo despacio con algo fácil, como caminar. Elija algo que le guste hacer y continúelo.

• Interacción social: Existe amplia evidencia que demuestra que las personas mayores que tienen una buena red de familiares y amigos tienen un bajo riesgo de demencia y mantienen sus habilidades cognitivas durante mucho más tiempo a medida que envejecen.

• Estimulación mental: En general, hay evidencia sólida de que las personas que siempre han estado mentalmente activas en sus vidas tienden a tener un riesgo muy bajo de enfermedad de Alzheimer. Para estimular tu mente, puede hacer matemáticas simples, sin calculadora. Leer más, jugar juegos donde necesita concentración, etc. Así como debe también controlar su peso, su dieta, el sueño, el manejo del estrés entre otras cosas. Es importante aclarar que ante cualquier tipo de dudas, debe consultar a un especialista.

POR: DR. ARIEL RIAFRECHA MP 225104 Esp. en Neurología

e-mail: cl25demayo@clinica25demayo.com.ar www.clinica25demayo.com.ar

Un nuevo año, un nuevo

Se trata de una app que nos invita a vernos con nuestros amigos tal y como somos: sin trucos ni retoques.

¿Querés saber cómo funciona?

¡Te lo contamos en esta nota!

Si hablamos de tendencias en cuanto a Comunicación Digital, podemos apostar que este año la red social conocida como “anti Instagram” se volverá cada vez más popular entre los jóvenes: estamos hablando de Be Real, la aplicación que te invita a mostrarte a cara lavada, ¡sin filtros ni Photoshop!

Si bien fue desarrollada en el 2020, ganó popularidad entre la Generación Z a principios del

¿Cómo funciona? De la siguiente manera:

Todos los días, a una hora diferente, le llega una notificación a todos los usuarios a la vez: a partir de ese momento, tienen 2 minutos para capturar y compartir una imagen de lo que están haciendo.

Las fotos son duales: se toman, en simultáneo, con la cámara trasera y con la delantera. Es decir, se comparte una selfie y el contexto en el que la misma fue tomada.

Cada perfil puede ser público o privado. Pero en ambos casos, la condición es la misma: para descubrir las fotos de los demás, tenés que haber subido sí o sí tu propio

contenido

Las imágenes se borran después de cada día: pasadas las 24 horas, llega el turno de generar una nueva. ¡Y listo! Be Real es así de sencilla.

Disponible en PlayStore y en AppStore, esta nueva app es súper divertida y se destaca por proponernos ser más espontáneos que en otras redes sociales, en las que seguramente pensamos varias veces antes de compartir cualquier tipo de contenido.

POR: MAIRA PILAS Lic. en Comunicación Social @soy maipilas

¿Le decimos chau a los filtros y vamos por un 2023 más real?

desafío digital: ¡conocé Be Real!

Todo lo que hay que saber sobre la máquina de los 20.000 abdominales

Vientre plano el objetivo. Este es el tratamiento de moda. Ayuda a eliminar grasa y desarrollar músculo.

Aquí todo lo que hay que saber.

Supuso toda una revolución en 2019. Emergía una revolucionaria tecnología capaz de desarrollar músculo en el abdomen y en los glúteos, reduciendo grasa de modo no invasivo.

EMSCULPT ayuda a conseguir un vientre plano sin esfuerzo. “La máquina de los 20.000 abdominales” en cada sesión de 30 minutos equivale a la realización de ese número de abdominales o de sentadillas si se aplica en los glúteos. Diversos estudios clínicos han demostrado su eficacia mediante resonancia magnética, TAC, ultrasonidos y pruebas histológicas. Aquí la síntesis de lo que necesitás saber:

¿En qué consiste?

Es un sistema que, a través de campos electromagnéticos de alta intensidad, consigue reducir la grasa (en un 20 % la visceral) y es el

único capaz de generar músculo en un 16 al mismo tiempo. Sin riesgos de quemaduras, cicatrices ni inflamación.

¿Es seguro?

Está aprobado por la FDA de los Estados Unidos y cuenta con la certificación de la Comunidad Europea.

¿Es doloroso?

Es totalmente indoloro. Es un procedimiento similar a un entrenamiento intenso. Tampoco se sienten pinchazos. No hay microrroturas fibrilares.

¿Requiere de tiempo de recuperación?

No. Al finalizar la sesión la sensación es la de salir del gimnasio después de un entrenamiento intenso.

¿Cuándo se ven los resultados?

Varía según edad, condición física, índice de masa corporal, entre otros aspectos. Normalmente, en la primera sesión ya se notan resultados, pero en la tercera sesión se observan mejor.

¿Cuánto duran los resultados?

Hasta un año después del tratamiento.

¿A quién va dirigido?

A pacientes que no tienen sobrepeso y están en buena forma, pero no consiguen eliminar la grasa localizada, y definir el músculo.

¿Sustituye al deporte? No. Este sistema aumenta la masa muscular pero no sustituye al deporte

¿Qué ocure si la grasa acumulada es mucha o existe flacidez? Se podría combinar con procedimientos que redujeran la grasa, como ultrasonidos o Vanquish Me y luego Emsculpt. Para la flaccidez se podría EMSCULPT combinar en la misma sesión, con radiofrecuencia.

The Beauty Concept - Garay 1569 223 5 604 099

@thebeautyconcept_mdp

ESTUDIO MARIANI - PÉREZ MARAVIGLIA -CAÑADAS

Cinco décadas transformando Mar del Plata

En el Centro Cultural Estación Terminal Sur se presentó el libro “5 décadas transformando Mar del Plata” del Estudio Mariani Pérez Maraviglia Cañadas. Durante el encuentro, los socios del estudio dialogaron con los editores de Bisman Ediciones en una charla íntima donde abordaron la importancia de sus proyectos para el desarrollo de la ciudad, siempre teniendo una mirada al pasado que se pone al servicio del presente y del futuro.

El estudio inicia su trayectoria en el año 1968 con Carlos Mariani y María Haydee Pérez Maraviglia, sumando como asociados a Jerónimo Mariani y Oscar Cañadas hacia fines de los ‘90 y principios de los 2000. El trabajo en equipo y el enfoque de conciencia e identidad local, con arquitecturas comprometidas con su contexto urbano, paisajístico y social confirman una marca distintiva del estudio.

En sus palabras de bienvenida María Haydee Pérez Maraviglia sostuvo: “Este libro es la satisfacción y el orgullo de ver plasmados tantos años de trabajo dedicados a pensar y construir con ideas y obras un aporte a la ciudad que amamos.”

“Hacer arquitectura es hacer ciudad” es uno de los lemas que pregonan. Esta idea atraviesa sus propuestas, conformando un hacer por y para la ciudad, entendiéndo a ésta como el mayor constructo cultural, desde el cual iniciar un proyecto y al cual incrementar con espacios funcionales y de calidad.

Por su parte, Oscar Cañadas expresó: “Un libro es un objeto cultural. Una máquina del conocimiento que en este caso condensa la práctica del estudio, expresado como síntesis gráfica y textual de nuestro hacer. Una obra más de un amplio equipo de trabajo que nos llena de orgullo

En el mismo sentido, Jerónimo Mariani agregó: “Me parece una linda oportunidad para agradecer a los clientes, a las empresas, proveedores y colaboradores y asesores del estudio. Es un trabajo fundamental tener un gran equipo. Sin todas estas partes no podríamos realizar nuestro trabajo.”

Cincuenta años de arquitectura argentina no es poco, y el libro de Mariani Pérez Mara-viglia Cañadas Arquitectos, “5 décadas transformando Mar del Plata”, editado por Bisman Ediciones, es el reflejo de la lógica de construcción de ciudad que exponen sus proyectos a través de todos estos años.

Bisman Ediciones es una oficina dedicada a la edición y desarrollo integral de diversos formatos para la comunicación de arquitecturas.

Editó publicaciones especializadas para los más importantes organismos públicos, instituciones, empresas, y arquitectos de la Argentina y curado muestras temáticas en los principales eventos culturales de nuestro país y de las ciudades de Venecia, Tokio, Londres, Montevideo, San Pablo y La Habana.

La muestra cronológica de obra construida en Argentina, se pudo ver por el público hasta el 30 de noviembre, en el Centro Cultural Estación Terminal Sud, Sarmiento 2601, con entrada libre y gratuita.

Temporada de Cruceros

Los viajes en crucero son, hoy en día, una de las opciones más requeridas por los viajeros a los que les gusta disfrutar de unas vacaciones donde todo esté resuelto en un solo lugar, sin tener que pensar en el medio de transporte a utilizar, dónde hospedarse, qué actividades realizar, dónde comer, etc... Por qué? Porque en un crucero lo único que tenes que hacer es pensar es en relajarte, y lo más importante, conoces muchas ciudades en un mismo viaje.

¿Qué podemos hacer a bordo del crucero? Los barcos actuales están preparados para satisfacer a todos los pasajeros, es por ello que están equipados para poder realizar actividades de todo tipo. Se realizan tantas actividades y eventos en un crucero que es imposible seguirlas todas.

A bordo del crucero podes encontrar distintas piscinas, spa, espectáculos nocturnos, casino, restaurantes a la carta, cines, gimnasio, club de niños… que harán que disfrutes de tus vacaciones al máximo!

Hay shops que venden perfumes, tabaco, accesorios entre otras cosas a precios super accesibles.

Es un lugar perfecto para conocer gente nueva y hacer amigos, ya que todos están de vacaciones en un ambiente relajado y distendido y hacer amistades es algo muy fácil.

¿Cómo es el sistema de comidas?

La mayoría de los cruceros tienen un sistema de pensión completa, además, se ofrece agua, jugos, te, café y limonada sin costo extra. Las bebidas alcohólicas y las gaseosas se pagan aparte. Hay distintos paquetes de bebida a la venta que se pueden adquirir de acuerdo a los requerimientos de los pasajeros.

En los barcos hay un buffet donde se sirve el desayuno, almuerzo y cena. Además hay restaurantes con reserva que se come a la carta y son más formales. Al lado de las piscinas suele haber bares donde sirven panchos, pizzas, comidas más ligeras.

¿Que itinerarios ofrecen?

Los cruceros pueden llegar a casi todos sitios, por lo que las ofertas de destinos son muy variadas. Podrás elegir la ruta que más te guste, como por ejemplo las Islas Griegas, Turquía, Norte de Europa, Oriente Medio, Bahamas. También hay cruceros que recorren los fiordos y países nórdicos. Hay cruceros por Asia y por Alaska. Hoy en día, en todo el mundo hay oferta de cruceros, cada cual dependerá de la temporada optima para sus recorridos.

No podemos dejar de mencionar los cruceros de MSC y COSTA que salen desde Diciembre a Marzo del Puerto de Buenos Aires y recorren algunos destinos de Brasil. Estos Cruceros ofrecen además salidas temáticas, por ejemplo el MSC del 26/02/2023 se denomina Club de Amigos, es ideal para viajeros que buscan disfrutar de las playas de Brasil y conocer gente a bordo.

Chicas a Bordo, es la temática de MSC con salida el 07/03/2023, una salida especialmente creada para las mujeres donde van a poder aprovechar algunos beneficios como, paquete Dine & Drink, acceso ilimitado al Área Termal del SPA, una sesión de masaje balinés, actividades, charlas especiales y mucho más.

Hay distintos tipo de cabinas, algunas son internas, otras externas, con balcón y encontramos también suites, atendiendo a todo el abanico de posibilidades de los distintos presupuestos de los viajeros. Cada precio dependerá de la ubicación en el barco, de la vista, y la categoría. En caso de las suites algunos amenities extras.

Excursiones

Las excursiones se pagan aparte, en el crucero hay un desk donde se pueden contratar y donde ofrecen toda la

información necesaria a los pasajeros para que puedan seleccionar entre las más interesantes.

Si estas planeando tus próximas vacaciones y no sabes todavía donde ir, consultanos! Elegir el crucero ideal, te permite disfrutar las mejores experiencias. Existe una gran variedad de compañías navieras como Royal Caribbean, Ncl, Costa Cruceros, Msc, Disney Cruise Line, Celebrity, entre otras, cada una con su estilo, con su público, pero todas cumplen los mas exigentes estandares de calidad.

carbelviajes

carolina@carbelviajes.com.ar belen@carbelviajes.com.ar

¿Que tipos de cabinas podemos encontrar?

CARTELERA VERANO 2023

Una guía completa con las mejoras obras de teatro y eventos de Mar del Plata en la Temporada 2023. Durante el verano hay muchas opciones para hacer durante las vacaciones.

EL CUARTO DE VERÓNICA escrita por Ira Levin, creador de “El bebé de Rosemary”.Silvia Kutika, Fabio Aste, Fernanda Provenzano y Adrián Lazare, tienen a su cargo los cuatro roles protagónicos con dirección de Virginia Magnago. Un thriller psicológico teatral que, como sucede con el cine, mantiene al público inmóvil en la platea. Las entradas se pueden adquirir a través de PLATEANET o en la boletería del Centro de Arte Radio City+Roxy+Melany.

MUCHO BARDO Y POCAS NUECES es una versión de “Mucho ruido y pocas nueces” de William Shakespeare. La versión actual está ambientada en el mundo del cine argentino de los años 40 y en ella se cuenta, en clave musical, las aventuras y desventuras qué sufren los enamorados. Teatro Payró todos los miércoles a las 21 hs.

EL DIVORCIO Una obra para reír y reflexionar con la actriz y cantante Natalie junto a Luciano Castro. Una producción de Javier Faroni.

Teatro Atlas: Avda. Luro y Corrientes. Tel: (0223) 494-3240

PALABRA PLENA

Gabriel Rolón vuelve durante el verano a Mar del Plata. Teatro Bristol. Santa Fe 1751

REVUELTO

Soy Rada Aristarán llega con su show Revuelto. Teatro Lido

PERDIDA MENTE

Una obra protagonizada por Leonor Benedetto, Karina K, Julieta Ortega, Ana María Picchio y Patricia Sosa. La obra es una creación de Mariela Asensio y José María Muscari, con dirección de Muscari. Teatro Atlas

DINOSAURIOS, UNA AVENTURA JURÁSICA

Una obra a pura aventura en el mundo de los dinosaurios para entretener a toda la familia. Teatro Lido

PRINCESAS

Una comedia creada por Pepe Cibrián, con Marcelo Fabián Rossi, Marina Elissamburu y Marina Sol Stipanich, dirigidos por Daniela Parrinello Rizzi. Teatro Sala Melany

BOSSI COMEDY TOUR

Martín Bossi brinda una obra para reir, cantar y bailar con su obra Bossi Comedy Show. Teatro Mar del Plata

LAPONIA

Una comedia con Jorge Suárez, Laura Oliva, Héctor Díaz y Paula Ransenberg. Teatro Bristol. Santa Fe 1751

JENNY de Wali Iturriaga

El comediante correntino “Wali” Iturriaga debuta en Mar del Plata a puro humo. Teatro Neptuno

BIEN DEL SUR - LE BLANC

Vuelve el evento que ya es un clásico para los marplatenses. Una noche de música, gastronomía y arte en los jardines de Villa Victoria. Con la presencia de mas de 40 artistas en vivo con la dirección artística de Belén Rivero e Isabel Junco. El 18 de enero. Entradas en venta en Plateanet

FÁTIMA ES CAMALEÓNICA

Fátima Flórez presenta su espectáculo de humor, imitación y magia con la participación del Mago Emanuel y el joven humorista e imitador Iván Ramírez. Teatro Radio City

El Gran Sueño

El Circo Servian y Pardo Producciones presentan la primera gran superproducción del verano para la temporada veraniega 2022-2023 en Mar del Plata.

Un espectáculo musical al más puro estilo Broadway con nada más y nada menos que 50 artistas en escena.

Un espectáculo que tiene todo el dinamismo de las más importantes producciones teatrales musicales que se pueden ver en los grandes escenarios internacionales. El Circo Servian te propone vivir una aventura teatral donde se busca concientizar sobre el cuidado del medio ambiente.

“El Gran sueño” es un show teatral circense musical que tiene dirección artística de Ginett Servian, coreografía de Franco Rau ,y que cuenta con la participación especial de Mariano Caprarola y la presencia estelar del grupo de malambo argentino multipremiado en el mundo: Malevo Los 50 artistas nacionales e internacionales que se presentan sobre el escenario fusionan su arte con elementos teatrales, coreográficos y con una tecnología lumínica y de sonido de última generación.

servianelcirco

Edison y Juan B. Justo

#veranoenlacasita

C A B R A L E S - 2 0 2 3

Bajo el lema “Mirada Interior”, el Espacio de Arte Cabrales propone dos singulares muestras artísticas para el verano. Impulsadas por la interpelación como motor de diálogo con el público, en enero se podrá disfrutar de la muestra ¿Dónde ESTÁ EL AMOR?, mientras en febrero llegará ¿Dónde ESTÁ LA LUZ?

Desde el 8 de enero expondrá la artista plástica Paula Rivero quien a través de sus cuadros, esculturas, objetos y mensajes nos planteará un abordaje sobre el mundo interior en su aspecto más sensible.

Durante el mes de febrero, Alejandro “Jandry” Blaquier nos propondrá, a través de sus fotografías exclusivas de la ciudad de Mar del Plata, poner el foco en encontrar la luz propia en cada instancia que recorreremos con su lente.

La unión entre el café y el arte es una experiencia sublime para conectar con los sentidos y así habitar el arte, la expresión y el sentir humano de la mano de grandes artistas. Seguinos en @espacio.cabrales

Desde 1997, la Familia Cabrales mantiene vigente su espacio de arte, para que marplatenses y turistas puedan disfrutar todo el año de un momento de sincronismo puro: el encuentro del café, el arte y los sentidos. Fundada en 1941 en la ciudad de Mar del Plata, y con 81 años de trayectoria, Cabrales es la empresa líder en importación de café fino, infusiones y alimentos de alta calidad, que sigue invirtiendo e innovando en forma permanente y con gran compromiso, para aportar valor y vangaurdia a sus consumidores.

¡Llevá la limpieza de tu hogar a otro nivel!

¿Sabías

que Biokitol puede utilizarse de maneras diferentes?

Si bien este famoso Limpiador Multisuperficies de origen marplatense fue especialmente desarrollado para limpiar pisos flotantes y de madera, también sirve para hacer brillar otros rincones de nuestro hogar.

Desde El Palacio de la Limpieza, Alicia Bruno nos contó en detalle cómo podemos utilizarlo en vidrios, metales, acero inoxidable, muebles, azulejos, cerámicos, porcelanatos y mármoles. Sí, así es: ¡Biokitol deja relucientes todas las superficies!

Sentite seguro al aplicarlo en la grifería de tu hogar, en cada uno de los espejos o incluso en la mesada de tu cocina: es un producto que cuenta con el certificado de A.N.M.A.T, por lo cual cumple con las regulaciones de seguridad, calidad y eficacia del Ministerio de Salud de la Nación.

Además, Biokitol posee múltiples beneficios: es ultraconcentrado (por lo que rinde 5 veces más que otros productos); dura, en promedio, hasta 3 meses; y genera una película protectora que repele polvo y gotas de agua, logrando una limpieza mucho más duradera.

Podés adquirirlo en cualquiera de las dos sucursales de El Palacio de la Limpieza e incluso en su tienda online.

¡COMPRÁ SIN SALIR DE TU CASA!

La empresa marplatense que desde hace más de 70 años se especializa en tener el mayor surtido en artículos de limpieza, cuenta con una tienda online en la que podés encontrar Biokitol y todos los productos que necesites. Una vez efectuada la compra, desde El Palacio de la Limpieza se encargarán de realizar los correspondientes envíos a domicilio en todas las zonas de la ciudad: desde el norte hacia la zona sur, incluyendo el Alfar, el Bosque Peralta Ramos, Playa Serena y todos los Barrios Privados.

¿Cómo utilizarlo?

Para limpiar vidrios, metales, azulejos y muebles: pasá un paño apenas humedecido con Biokitol y secá inmediatamente con un paño seco o papel de cocina.

Para pisos, cerámicos, porcelanatos y lajas: agregá una tapita de Biokitol al balde de agua tibia; mojá un paño o mopa trapeadora y pasá al piso; escurrí y secá.

Como atrapante de polvo: humedecé apenas una mopa barredora con Biokitol y dejala secar completamente. Luego, pasá la mopa en todos los pisos de tu hogar y atrapará el polvo como un imán.

Lani Adeoye

La mujer que pone la creatividad nigeriana en el mapa

hablar “de diseño”. Luego de circular el mundo, decidió volver a su lugar de origen a reinventar la forma en que se interpreta el diseño africano. Trabaja con artesanos locales y una variedad de materiales. “La inclusión, la sostenibilidad, la vida lenta y la producción lenta son el centro del pensamiento de los diseñadores que están planificando nuestro mañana”, relata.

Lani Adeoye es la última ganadora en el premio de diseño joven en la semana de Milán. El 11º premio fue otorgado por un andador inédito. Al podio también accedieron artistas de Bélgica y de Serbia. La ganadora una nigeriana que fue premiada por un proyecto de diseño inclusivo de un andador, un producto rarísimo a la hora de

Nigeria tiene la belleza del diseño radicada en sus mujeres que hacen que las cosas sucedan. Ese es el caso de Lani Adeoye, recientemente premiada en Milán.

El jurado presidido por Paola Antonelli premió a las obras que “se destacaron por el mensaje que contienen”. privilegiando no sólo la agudeza formal del diseño sino también el componente sostenible e integrador”, objetos que, por tanto, han expresado el más alto sentido de la artesanía, el valor del juego en la producción del diseño y la utilidad social y colectiva.

Nigeria, como la economía más grande del con-tinente y con una población de poco más de 190 millones de personas, alberga a algunos de los creativos más influyentes del mundo. Cada vez más, las mujeres nigerianas también están construyendo plataformas para exponer al mundo lo que el país de África Occidental tiene para ofrecer. Entre ellas Lani que es la fundadora de Studio Lani, un galardonado espacio multidisciplinario de diseño de productos y arquitectura de interiores

que crea muebles inspirados en el África moderna. El diseño de muebles está basado en la herencia de África occidental de Lani y es una característica importante de su estética de diseño de muebles, que desdibuja los límites entre el diseño y el arte. Otra característica es el metal curvo hecho a mano en Nigeria.

El minimalismo y la música caracterizan las colecciones de iluminación, mesas, portavelas de Lani. El tambor africano proporciona una fuente de inspiración para los diseños de Talking Tables y Dundun, traduciendo los sonidos rítmicos que produce un tambor en formas escultóricas de varillas de acero soldadas a mano. Mientras que la silla Lilo toma su forma a partir de las formas fluidas y abstractas de los instrumentos musicales de África Occidental, utilizando una línea continua para mantener un ritmo armonioso.

“Creo firmemente en el poder del diseño como herramienta para resolver problemas, empoderar a las comunidades e impactar positivamente en nuestro sustento”, concluye.

POR: FLAVIA TOMAELLO

Una huella de primera

Hace siglos, la gente de Tequesta se asentó a lo largo del lado sur del río Miami en lo que luego se convertiría en Brickell. Primero aparecieron algunas chozas y más tarde alquilaron sus espacios a tribus del norte a cambio de maíz y calabaza. Siglos más tarde, el conglomerado está lejos de aquellos tiempos. Hoy la riqueza de multicultural y la vanguardia arquitectónica han tomado esta parte de la ciudad. El Brickell de 2022 está repleto de bares, restaurantes y opciones innegablemente divertidas para hacer. En los últimos años se ha convertido en uno de los barrios más buscados de Estados Unidos. Si sos nuevo en la ciudad, o hace tiempo que no visitás Miami, es aquí, en el downtown, donde tenés la mejor variedad de opciones para dar vida a tu jornada. El sitio perfecto en el que BOA te deja 11 veces a la semana. Allí donde los aviones acarician las terrazas, los cristales espejados replican hasta el infinito las ventanas, el tránsito es furioso y las lugareños eligen vivir, emergen algunas de las ideas más nuevas de la ciudad.

Con la característica multiplicidad étnica y esa macedonia de idiomas y culturas, escondido en el quinto piso de East Miami, un bochornosamente moderno y dueño de todas las tendencias imaginables para un hotel modelo de la ciudad, se esconde un reducto con el cuidado amoroso de las mamás latinas y la psicodelia apropiada para la ciudad que lo rodea.

Heredero mítico de La Huella, el hotel de playa de Uruguay, fiel a sus raíces, el auténtico restaurante sudamericano es un elemento indispensable en Brickell, probablemente como ninguna otra gastronomía. Íntimamente anidado en el quinto piso de EAST Miami, con vista a Brickell City Center y el horizonte de Miami, Quinto La Huella es una reinvención urbana del destino de playa favorito de Uruguay, “Parador la Huella”, que ha sido incluido entre los 50 mejores restaurantes de América Latina durante 9 años consecutivos. Conocido por su singular parrilla abierta y su horno de leña, trae sabores saludables a la mesa con la pesca más fresca para cenar en múltiples ambientes y una de las terrazas al aire libre más espectaculares y exuberantes de Miami.

Chef’s Table presenta una exhibición de ensaladas, embutidos, aperitivos y panes artesanales de inspiración mediterránea. Los invitados pueden optar por sus proteínas características: bife de falda, pulpo, pollo y más carnes típicamente sureñas. La ambientación tiene un plus insuperable. Ingresar implica llegar entre una selva tropical que armoniza con los colores de la playa. Una vez dentro, los espacios son soberanos. El diseño acompasa adecuadamente la vanguardia con la raíz étnica, atravesado por el calor de hogar tan típico de las cocinas latinas. Todo sin dejar un ápice de vanguardia. Experimentar con paladar sin que el resto de los sentidos se sientan celosos.

POR: FLAVIA TOMAELLO @flavia.tomaello

Jardines para colibr íes

Pensar un jardín para disfrutar uno en familia y con amigos no tiene precio pero si además de eso podemos sumar que pequeñas aves como los colibríes también lo disfruten. Nuestro jardín no será solo para ver y sentir sino que será fuente de alimento y refugio, además de un espacio de observación y estudio para los chicos. ¿Quién nunca quedó maravillado con el aleteo a alta velocidad de los colibríes y sus vuelos rasantes a gran velocidad?

Es divertido tener colibríes cerca y cuanto más sepas sobre ellos, más impresionantes son. ¡Mientras estas pequeñas aves vuelan zumbando alrededor de su jardín, sus corazones laten 1000 veces por minuto y sus alas laten 50 veces por segundo!

Son aves exclusivas del continente americano y son migratorias, es decir van siempre por zonas cálidas. En los últimos años ya se pueden observar colibríes todo el año siempre y cuando tengan alimento.

Debido a su rápido metabolismo, los colibríes necesitan comer cada 10 a 15 minutos. Esto puede requerir visitar hasta 2000 flores en un día y, en ciertas épocas del año, encontrar muchas flores

puede ser difícil. Entonces, lo más importante que puede hacer para ayudar a los colibríes (así como a las abejas y otros polinizadores) es cultivar plantas que florezcan en diferentes momentos durante todo el año. Enredaderas, arbustos y árboles en flor también ayudarán a completar el menú.

La mayoría de las especies de colibríes tienen picos largos y delgados que les permiten alcanzar las profundidades de las flores donde se almacena el néctar. Luego utilizan la lengua bífida para lamer rápidamente el néctar que contienen. Como un perro o un gato beben agua, solo que mucho más rápido. ¡La lengua de un colibrí se alarga y retrae 13 veces por segundo!

Los colibríes tienen un sentido del olfato pobre, por lo que no se sienten atraídos por la fragancia. Pero su visión es mejor que la nuestra e incluye el espectro ultravioleta. Encuentran irresistibles las flores rojas, pero el rosa, el naranja y el morado también son atractivos. De hecho, puede estar bastante seguro de que cualquier flor de colores brillantes llamará su atención.

Muchas personas se sorprenden al saber que los colibríes comen insectos y beben néctar de flores. Mientras que el néctar mantiene su energía, los insectos les dan las vitaminas, minerales, aminoácidos, proteínas, aceites y grasas que necesitan para sobrevivir. Los insectos que comen los colibríes dependen de lo que esté disponible. Típicamente consumen escarabajos e insectos, moscas, jejenes, mosquitos, pulgones y chicharritas.

Los colibríes son las únicas aves que pueden flotar y volar hacia atrás. Realizar estas complicadas maniobras a una velocidad de vuelo promedio de 30 km por hora usa una enorme cantidad de energía. Por este motivo, sus ráfagas de vuelo suelen ser relativamente cortas. Los colibríes en realidad pasan hasta el 80% del día sentados en una percha. Parte de ese tiempo están tomando el sol o acicalándose. Pero la mayor parte del tiempo están observando insectos o buscando otros colibríes que puedan intentar entrometerse en su territorio.

Los colibríes suelen vivir unos 5 años y volverán a la misma zona donde nacieron. Una vez identificado, un lugar favorito para posarse puede usarse durante muchos años o incluso durante muchas generaciones.

PLANTAS QUE ATRAEN COLIBRÍES

La salvia es una de las especies que podemos plantar en nuestros jardines para atraer colibríes. Hay numerosas especies y variedades para sol y media sombra y que florecen a lo largo del año. Este es un breve listado de otras especies: Salvia ‘AMISTAD’, de flores azul morado puede alcanzar el metro cincuenta de altura. Es sensible al frio y prefiere la media sombra que pleno sol. Hay que podarlas un tercio cada 3 o 4 meses para mantener la forma.

Abutilon, farolito chino, arbusto de porte medio que florece casi todo el año con flores de diversos colores de acuerdo a la variedad. De crecimiento rápido.

Lonicera, Madre selva, Enredadera que se llena de flores tubulares durante la primavera y parte del verano. De gran perfume.

Lantana, arbusto achaparrado de bajo requerimiento de agua y pleno sol. Sus flores de colores vistosos son muy visitadas también por mariposas. En zonas reparadas pue-den llegar a florecer todo el año.

Penstemon, es una herbácea perenne con flores tubulares de colores rosados, azules y otros desde primavera a otoño. No supera los 60 cm de altura.

Sabías que…

En la zona del Golf de Cariló hay un jardín creado espacialmente para Colibríes desde el año 2019. Se ubica en la calle Ñandu y Perdiz. Se puede visitar diariamente a partir de las 17 y a veces hay visitas guiadas con sus creadores.

POR: IGNACIO VAN HEDEN @nacho.vanheden @viverovanheden

LA CATEDRAL

Restaurante del Mar Del Plata Golf Club

Café, restó y eventos son las propuestas que se unen en este lugar emblemático de Mar del Plata. Aquí no solo se practica uno de los principales deportes de nuestra ciudad: ¡también se disfruta de la mejor gastronomía!

Con más de 60 años de experiencia, la familia Fuscaldo lleva adelante este restaurante con el propósito de resaltar cada uno de los platos de este prestigioso Club, llevándolo al más alto nivel de excelencia y logrando que esté al alcance de todos.

Es que si de tradición e historia gastronómica se trata, estamos en el lugar indicado: ¡aquí nació nada más ni nada menos que la famosa Salsa Golf! De la mano del ganador del Premio Nobel, Federico Leloir, quien en 1920 solía asistir al Club con sus amigos.

FICHA TÉCNICA

Dirección: Aristóbulo del Valle 3940

Horarios: Abierto todos los días, mediodía y noche Consultas y reservas: 223 654 9981 ó 223 563 9015

En redes: restaurantegolfplayagrande

Actualmente, diferentes platos y postres de primer nivel continúan disfrutándose en el interior y en la terraza de este histórico edificio que parece realmente un palacio del siglo XVIII y que, por supuesto, cuenta con una vista panorámica espectacular hacia su famoso campo de golf, la Base Naval y Playa Grande.

El restaurante del Mar del Plata Golf Club “La Catedral” es una propuesta que conjuga la excelencia gastronómica con la historia viva de la ciudad. Sin dudas, ¡una combinación perfecta!

Temporada de ensaladas

Ideas originales para preparar opciones frescas y nutritivas llenas de color y sabor. ¡Decile adiós a la clásica de lechuga y tomate y anímate a armar un plato diferente!

Estamos en plena temporada de verano y las altas temperaturas nos invitan a comer alimentos frescos y livianos. Pero muchas veces terminamos consumiendo las mismas ensaladas de siempre y no nos animamos a probar nuevas combinaciones. Te proponemos pensar este plato como una excelente herramienta a la hora de comer algo rico, saludable, rápido y fácil de preparar.

¡Las ensaladas no sólo nos pueden llenar de colores, sabores y texturas, sino que pueden ser una gran fuente de nutrientes! ¡Y no son para nada aburridas!

Variedad de color y sabor

¿Cómo lograr que nuestras ensaladas sean diferentes y más nutritivas? ¡Muy Fácil! Colocando en un bowl uno o más ingredientes de todos los grupos de alimentos. Es importante que nos animemos a probar cosas nuevas y a realizar combinaciones que no habíamos hecho antes. Les compartimos algunas opciones.

• Cereales/Legumbres: arroz, couscous o legumbres nos llenan de energía. Los podemos tener ya cocidos y porcionados en el freezer para ahorrar tiempo.

• Proteína: podemos sumar pollo, atún o huevo, que además son ricos en hierro. Como opción veggie, ¿quién no ama la quinoa? Aporta proteínas completas, hierro, calcio, magnesio y fibra.

• Queso: se puede consumir en fetas/cuadraditos/ untable o tofu para los vegetarianos o veganos. Refuerzan el aporte de calcio y proteínas.

• Hojas verdes: rúcula, lechuga, radicheta, espinaca o kale. Aportan una textura crujiente y frescura.

• Verduras: podés elegir tus favoritas, las de estación, crudas o cocidas. Hay muchísimas opciones, tratá siempre de elegir variedad de colores (ya que cada uno nos brinda nutrientes diferentes).

• Aceites saludables: frutos secos, semillas, palta o aceitunas son excelentes aliados para cuidar al corazón: aportan fibra, vitaminas, minerales y omegas.

• ¿Y si también le ponemos brotes? De soja, de alfalfa, de fenogreco, de lentejas, de semillas, ¡De lo que quieran! Además de darnos ese efecto “crunchy”, nos dejan muchísimos nutrientes claves para nuestro organismo.

• Para los amantes de lo agridulce: agregar pasas de uva, damascos deshidratados, manzana rallada o naranja en gajos, ¿ Y por qué no frutillas o peras? Seguimos aportando vitaminas, minerales y fibra.

• Juguemos con los aliños al condimentar: desde mostaza con miel, pasando por pasta de sésamo con yogur, hasta oliva con cúrcuma o cualquier condimento. Los aliños nos ayudan a darle un sabor diferente al plato aunque usemos siempre ingredientes similares.

POR: GABRIELA ARIAS

Asesoramiento: New Garden @newgarden.dietetica

TIP: ¡Acordate que la planificación es fundamental!

Si no tenés mucho tiempo, podés reservar las hojas verdes ya lavadas en la heladera, como así también zanahoria o remolacha ya ralladas en un recipiente.