BIEN DEL SUR #15 I FEBRERO 2020 by BIEN DEL SUR REVISTA

PRECIO: $180

AÃ&#x2018;O 3 / NRO. 15 / FEBRERO 2020

staff

DIRECTORA

Poli de Cristóbal EDITORIAL

POLO SUR Ideas Frescas DISEÑO

¡Llegó febrero! En poco tiempo nuestros hijos comenzarán nuevamente el colegio. Volvemos a las rutinas, los horarios, las actividades extracurriculares y los cambios en la dinámica de la casa. ¿Qué puedo cambiar en el año que estoy empezando a vivir? Siempre aprovecho el verano, no sólo para descansar y disfrutar de mi familia, sino también para ver qué puedo mejorar en el año que inicia. Me pasó hace unos meses cuando vino mi hija que vive en Barcelona, quien, como muchos de su generación, agita su bandera por el cuidado de la Ecología. Pero no es sólo la generación de los millennials, ya que mis hijos menores, quienes son de otra generación, ya tienen el chip sobre el cuidado de nuestro planeta. Y me dicen “no hay que tirar un papel a la calle porque se enferma nuestro planeta”. ¿Quiénes están detrás de esta lucha ? Sin duda, la generación de jóvenes. Ellos son los grandes impulsores de esta transformación, los que nos marcan el paso, los que se movilizan contra el consumo y desafían a grandes empresas. Son ellos quienes, desde las redes sociales, son capaces de poner en jaque una campaña que promueve la venta de alimentos procesados, o quienes incentivan a las empresas para que digan basta a las botellas plásticas. Son quienes imponen el champú sólido, los cepillos de dientes de bambú, la copa menstrual o, a la hora de ir a una fiesta, eligen el alquiler de un vestido. ¡Hasta mi hija me comentó cómo se hace su propia pasta de dientes! Este será mi proyecto para este 2020. Los invito a sumarse al cuidado de nuestro planeta, a reciclar en casa, a aprender a compostar, a tener conciencia a la hora de comprar; y, si se puede, a usar más la bici y menos el auto. Hay muchísimas cosas que podemos hacer para cuidar nuestro planeta. Cada vez más, irán desapareciendo ciertos productos que nos parecían muy comunes, como el sorbete. Y el papel film para los alimentos será remplazado por paños de cera de abeja, que es reutilizable.

Valeria Nogueira PERIODISTAS

Cecilia De Pablo Flavia Tomaello Maira Pilas Walter Duer Albertina Marquestau COLABORADORES

Holy Trinity College Colegio Northern Hills Colegio IDRA Catadoresdeemociones.com Lic. María José Planel Maritchu Seitun MamaSana blog Maria Julieta Barrera Lic. Mariana D’Angelo FOTOGRAFÍA

Ignacio Pasquini PRODUCTORA DE MODA

María Schatz CORRECCIÓN

Yamila Visentin EQUIPO COMERCIAL

Poli de Cristóbal Micaela Pereyra Lucena REDES SOCIALES

Camila Río García ESTUDIO JURÍDICO

Boullosa y Asoc. Todo cambia y no podemos hacernos los distraídos. Creo que cada uno de nosotros puede empezar por poner su granito de arena para ayudar a nuestro querido planeta.

Poli d e Cristóbal

IMPRESIÓN

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ENTREVISTAS 38 MADAMME TORREJON Un sello de la moda

FEBRERO/MARZO 2020

14 NOTA DE TAPA

Surfeando la vida

BUEN VIVIR 36 Resiliencia a la hora de emprender

110 122

Restoranteando en NY ESPECTÁCULOS

Eternamente Eladia

SAN VALENTIN

48 96

Especial BACK TO SCHOOL 62 VUELTA AL COLE Un buen momento para plantearnos qué queremos este año

72 76 80

TECNO PIOLA kids

ESCUELA PARA PADRES 54 Gestionar las emociones

Rutina amorosa Escapadas de a dos

como desarrollo de la inteligencia emocional

TENDENCIAS

MODA 40 FIN DE TEMPORADA Colores

HOGAR 32 Sistemas de climatización eficientes 108 Protección de la vivienda. Mitos y verdades 118 Como tener la pileta que querés

EVENTOS 50 CHANDON “Wonderland”

HISTORIAS 92 Motor de cambio

TDAH ¿Qué es?

Ideas de regalos

Especial DECO 24 IDEAS Y

audaces para toda ocasión

VIANDAS ESCOLARES de MamaSana

El respeto a la diversidad

SALUD 82 Lipotransferencia 87 Capacitarse online

es la nueva tendencia

DEPORTES 104 QUIKSILVER 70’S Y ALA MOANA LOG FEST

ESPECIAL SURF

El surf hace su debut

olímpico en los próximos juegos de Tokio 2020.

Cada vez más gente busca el mar como conexión con la vida y aplacar el stress. Miradas y conversaciones con los gurúes del surf para adentrarnos en las profundidades de un estilo de vida que, además de ser un deporte atrapante, reunirá este año a los popes de todos los tiempos en el país nipón.

Antiguamente, en la Polinesia, solo los elegidos de los dioses podían pararse sobre sus canoas para traer buen presagio a los pescadores. En 1788, cuando el afamado captain Cook, descubrió el conjunto de islas que hoy forman Hawai, fue recibido por los habitantes locales que se acercaron hasta el barco remando en objetos flotadores. Un siglo depués, en 1890, nace Duke Kahanamoku, un hawaiano que sería inmortalizado como el padre del surf moderno y quien más popularizó este deporte. Tricampeón olímpico de natación, difundió el surf en distintas costas y continentes de todo el mundo. Dueño de una personalidad conquistadora, rapidamente se convirtió en experto embajador de este deporte. Amigo del jet set del Hollywood del momento, su mundo lo llevo a posicionar el surf mediante exhibiciones y competencias all over the world, alrededor del mundo.

ENTRE LA NATURALEZA Y LA PERFECCIÓN Hoy en día todo el mundo convive en los océanos y mares del mundo. La pasión por las olas y conexión con el agua, despierta amores nunca antes conocidos por muchos y genera una adrenalina y bienestar difíciles de describir.

Las primeras tablas medían aproximadamente 4 mts. de largo y pesaban 35 kg; sin pita y sin quillas, que ayudan a direccionar el movimiento de la misma, los primeros aventureros se apasionaban bajando altas masas de agua sobre superficies de madera que les daban buena sustentabilidad. Con el desarrollo de nuevos materiales, se fueron fabricando modelos más livianos lo cual contribuyó a crear un deporte más popular. De las pesadas tablas de madera, se pasó a las planchas de láminas superpuestas y a las de madera de balsa. Ya en la década del ´50, la revolución vino de la mano de las resinas, la espuma de poliuretano y la fibra de vidrio, que permitieron tablas mucho mas livianas, y por ende mayor agilidad, y con más y mejores maniobras en las olas. Durante el siglo pasado el surf llegó a su gran auge como deporte y diversión. El Outrigger Canoe Club, que popularizó este deporte en Waikiki, Hawai en 1907, fue el pionero. La ISA fue fundada en 1964 en Australia, durante el primer mundial de surf. El Tour Profesional (hoy WSL) comenzo en 1976.

La madre naturaleza es muy generosa en cuanto a mares cálidos, big waves y aguas más calmas; pero el ímpetu humano, siempre queriendo desafiarla o condicionarla, también ha creado máquinas de olas artificiales en algunos puntos del globo. En el medio de una zona rural de California, a más de 100 km del océano Pacífico, está el Surf Ranch, una instalación concebida por Kelly Slater, 11 veces campeón del mundo, que hoy actúa como un prototipo, y es propiedad de la WSL. Otra de las facetas de este deporte, más valoradas por el mundo de la medicina, es el efecto reparador que ha demostrado en pacientes que hayan tenido traumas al haber luchado en zonas de guerras. De hecho, Netflix ha producido un documental denominado “Resurface”, volver a emerger (2017), que recompila testimonios de los veteranos de guerra norteamericanos que lucharon en las guerras de Irak y Afganistán y que sufrieron traumas mentales y físicos al volver a sus hogares. La Marina de Guerra de EEUU, tiene un plan médico, donde los ex combatientes son recetados con práctica del surf, también se ha demostrado aptitudes terapéuticas en el tratamiento del autismo. Durante los Juegos Olimpicos, Tokio será una verdadera fiesta en donde 20 hombres y 20 mujeres disputarán las med allas en la modalidad de shortboard en las playas de Tsurigasaki, en el extremo sur de la playa de Kujukuri. La fecha pautada es entre el 26 de julio y el 2 de agosto.

ESPECIAL SURF

ARGENTINA Y PARA

EL MUNDO

FERNANDO AGUERRE, marplatense, presidente de la ISA (International Surfing Association) y creador del mítico ALA MOANA Surfshop, es hoy en día, una de las figuras más reconocidas de la difusión y práctica del surf mundial. De convicciones fuertes, ideales supremos, energía y no limits para crear, dialogó con Bien del Sur en vísperas de lo que será un año lleno de satisfacciones y puesta en valor del deporte que tanto ama y por el que tanto tiempo ha trabajado. En 1978, se animó a fundar la Asociación Marplatense de Surf y a organizar su primer torneo en la Argentina. Hace pocos años, fue incluido en el Walk of Fame y tiene una baldosa con su nombre en la calle Main Street en Huntington Beach, California.

InvertI

84.000 olas que dejE

de surfear para

SURFEANDO LAS OLAS CERCA DE SU CASA EN LA JOLLA

convertir

FLORES PARA CELEBRAR EL TRIUNFO. CONFERENCIA DE PRENSA DEL DÍA DE LA VOTACIÓN DEL SURF COMO DEPORTE OLÍMPICO. RIO, 3 DE AGOSTO DE 2016

al surf en deporte olImpico.

ENSEÑÁNDOLE EL SALUDO SURFISTA AL PRESIDENTE DEL COI, THOMAS BACH.

Sus años como co dueño de Reef, comenzaron con un escritorio que compro a un dólar en una calle en Estados Unidos y un teléfono, no existían aún las computadoras. “Eso era Reef”, comenta mirando una foto que nos muestra, la firma que desarrolló junto a su hermano Santiago, un año y medio más chico, y que lo llevaría a la fama como empresario y vocero apasionado del deporte que caminaba a la par con el desarrollo. “Teníamos U$S 4.000; mi hermano se sentaba de un lado del escritorio y yo del otro. Así laburábamos, allá por 1984”, recuerda entre sonrisas. Trece años más tarde, ya con trillizos, era dueño de una su propia marca; y ya con Reef en Argentina, era el organizador de los campeonatos Reef Classic y el locutor de los mismos. Siempre le gustó relatar y comunicar. En 1994 fue electo presidente de la ISA (International Surfing Association). Y comenzó su campaña de 22 años para meter al surfing en los Juegos Olimpicos. Algo que parecía totalmente imposible por muchos años. En el 2007, emprendió un viaje a Perú en busca del fundador y primer presidente de la ISA, Eduardo Arena (1964-1974, quien falleciera en el 2019). “Nadie lo tenía en cuenta y yo le dije: es cierto Eduardo que el surf mundial te ha olvidado. Eso lo voy a cambiar. Sos el San Martin de las competencias de surf mundiales. Fue un empresario exitosísimo, playboy, todo un personaje; ya tenía 80 años cuando lo encontré”, recuerda.

ESPECIAL SURF

¿Cuál fue la reacción de Arena cuando lo reconociste como creador de la ISA? Volví a USA e hice un lobby terrible para que se lo premiara con el Lifetime Achievement Award a la trayectoria y se lo dimos a Eduardo (era un premio que yo había iniciado pocos años antes). Este premio lo creamos desde la SIMA, cámara de la industria del surf. Lo más anecdótico fue que para entregarle su premio, en Laguna Beach, California, yo me vestí de Inca con un traje especial que había comprado en un viaje a Cuzco. Caminando por las calles, había un señor vestido de Inca que se sacaba fotos con la gente y le pagabas una propina. Me acerqué y le dije: “amo su ropa, ¿lo vendes?”. Me dice: “sí, te lo vendo, lo hice yo mismo. Anda hasta Machu Pichu que cuando regreses yo te lo tengo preparado. Cuando volvi, me lo entrego y lo bendecimos en una ceremonia inolvidable en el templo de la luna, a unos minutos de Cuzco.” Increíble...

CON EDUARDO ARENA, FUNDADOR Y PRIMER PRESIDENTE DE LA ISA

¿Por qué el surf tardo tanto en ser aprobado como deporte olímpico? Como le respondí a un colega tuyo de Globo TV en Rio, hace poco: “estábamos muy ocupados surfeando”. Se lo dije, medio en broma, medio en serio… Mirá para jugar al golf necesitas un club; para ir al gimnasio necesitas ser socio de algún lugar. En cambio, el surf es el deporte más democrático que conozco; los mares son libres, podés tener o no una tabla y divertirte barrenando olas a pecho. “El mar no tiene dueños, ni concesionarios. Es de todos. Y eso es maravilloso.” CON MI

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CON LA LEYENDA DEL SURF, GERRY LOPEZ

Tu madre fue una pionera nadadora de aguas abiertas. ¿Cómo fueron tus orígenes en el agua? Norma, mi mamá, fanática del mar, nos llevaba a la playa todos los días; al viejo no les gustaba ir. Cuando ya éramos adolescentes, todos mis veranos los pasamos en la carpa 57 de la playa Las Toscas, al lado del Torreón, que era un point de piedras donde nadie se bañaba y los surfistas estaban todo el tiempo. Era el único lugar que se podía surfear. Fueron muchos veranos lindísimos; venían todos nuestros amigos, Calalo, Lucio, Freddy, Luis Villaverde, Leo Cicancaglini. Y nosotros dos, los Aguerre. Inolvidable. Comenzamos con los barrenadores de terciado, después aparecieron los de tergopol. En un verano compramos una colchoneta Pirelli. Uno iba adelante manejándola y otro atrás con las patas de rana pataleando. Era como una lancha. La competencia era pasar la rompiente y volver todos juntos en las olas tratando de pegarnos para derribar a los otros y llegar a la orilla. Los mejores recuerdos.

O, OR GA NIZ AN DO FER NA ND O Y SA NT IAG VID A. NATO DE SU RF DE SU EL PR IM ER CA MP EO E, OC T. 197 8 TO RR EÓ N DE L MO NJ

CON MI PAPÁ EN LA PLAYA, YO DE UN AÑO .

Pero un día de marea baja, viene Santiago que estaba juntando cangrejos cerca del Torreón y me dice: “Fer, mirá, vi unas tablas en donde van parados, no acostados”. Enseguida nos fuimos a verlos. Estaban todos los surfistas con sus tablones, pedimos una prestada y nos enamoramos del tema. Al otro día convencimos a mi viejo que nos deje vender una de las bicicletas para comprar una tabla. Y asi en ese verano, cambio nuestra vida para siempre. Fue en diciembre de 1970. Hace 49 años.

ESPECIAL SURF

PRESIDENTE BARAK OBAMA

NTARIOS ILLIAMS, VOLU CON ROBIN W OS PARA UEDA DE FOND EN UNA BÚSQ S FÍSICOS IMPEDIMENTO ATLETAS CON

JUNTO A KELLY SLATER Y JEAN-MICHEL COUSTEAU

¿Hoy están de moda los tablones (o longboards) y el surf estilo retro? Hace unos días se corrió la 5ta edición del Campeonato Quiksilver 70’s, un campeonato que se hace con tablas del pasado. Yo tengo una colección muy importante de tablas argentinas de los 60 y 70s, entonces conseguimos al shaper original para que shepeara una tabla de mi colección, a veces de una y otras de dos quillas. Para cada año hicimos cuatro réplicas y armamos cuatro equipos cuyos integrantes fueron sorteados. En cada equipo hay leyendas, masters, open, juniors y mujeres. Cuando finaliza el campeonato las tablas son firmadas y las colocamos en exhibición en los locales de Ala Moana.

CON FLEA DE LOS CHILLI PEPPERS, EN UNA FIESTA PARA JUNTAR FONDOS PARA CAUSAS HUMANITARIAS.

Lo imposible es

casi siempre posible,

si estas dispuesto a poner

esfuerzo y persistencia.

¿Qué significa el surf para vos? Para mí el surf es buenísimo como competencia, pero lo que realmente me gusta es el aspecto recreativo, de esparcimiento, de amistad y de sociabilidad. Eso es lo que a mí me enamora de jugar en el mar. Pues eso es lo que hacemos: Jugar con las olas… Cuando primero el Duke pidió el ingreso del surf en los Juegos, en 1920, era algo impensable. Después vino mi campaña, y por los primeros 20 años, la respuesta siempre era: “es imposible”. Todos esos años, nosotros taladramos para que se convirtiera en inevitable. Los últimos dos años fueron ellos, los líderes olímpicos, los que nos buscaban para ver cómo terminar de definir los lineamientos con miras en la inclusión en el 2020. El éxito llego el 3 de agosto del 2016, en la votación del COI en Rio. El surf se convirtió en un deporte olímpico. La verdad es que fue un momento tatuado en mi corazón, por el resto de mi vida.

¿El estilo del surfista es simple y audaz a la vez? Vivo la vida del surfista con respeto. Cuando remas una ola, tenes que remar con todo, como si te persiguiera un tiburón blanco. La vida es asi. Tenés que poner todo lo que tenes, para vivirla a pleno en cada momento. Y además, seguir buscando las “nuevas olas”. Por ejemplo, hace 6 años organicé el primer campeonato mundial desurf adaptado para personas con limitaciones físicas. Tengo un amigo surfista que luego de un accidente le amputaron una pierna y él, luego de eso, se fue a surfear las olas más grandes que antes no se había animado a surfear. Siempre me dice: “imposible es palabra de holgazanes”. Se están descubriendo numerosas cualidades curativas del mar y las olas, para todo tipo de patologías de índole psicológico y demás.

¿Cuál es tu límite? Mi límite es la salud y la muerte. Sin salud no tengo nada. Y la muerte a todos nos llega. Mi viejo, a sus 88 años me decía: “la muerte es la bandera a cuadros, no la veo, pero cada vez está más cerca”. Pienso asi, todos los días.

ESPECIAL SURF ¿Sos de mirar mucho para atrás?

CELEBRANDO EL RECIBIMIENTO DEL PREMIO WATERMAN’S BALL, CALIFORNIA, AÑO 2013.

¿Con qué soñás en el mientras tanto? Mi manera de pensar es simple, soy binario y polar. Sí - no, frío -calor, se puede o no se puede y enseguida elimino el decorado. Si creo realmente en algo le doy para adelante de lleno. Me despierto todas las mañanas, con el mismo pensamiento: Que bueno, estoy vivo. Otro día para vivir.

No miro para atrás. Pero voy por la vida con muchas cosas del pasado. Soy un coleccionista de colecciones. Acumulo fotos. Digitalice todas las fotos y videos de mi familia que son desde 1850. A su vez, en estos días estuve haciendo de anfitrión de un equipo de cine de la gente de YouTube originals. Están realizando un documental de los tres líderes que llevaron los tres deportes más jóvenes a ser olímpicos: surf, skate y escalada deportiva. A raíz de una cirugía, que tuve por un accidente de skate, todo lo que iba a ser filmado en California, lo hicimos todo acá. ¡Y yo feliz! Mirá como fue que un tercio de la película, fue toda filmada en mi querida Mar del Plata, adonde empezó mi viaje de más de 40 años, hacia el surf olímpico… Ni en mis sueños más locos, me hubiera imaginado toda esta hermosa ola de mi vida…

¿Sos creyente? Dejé de serlo. Fui bautizado catolico, tomé la primera comunión y me casé por iglesia en primeras nupcias. Fui muy creyente y después más grande me replanteé varias cosas. Como soy estudioso, empecé a indagar en la historia de las religiones. Pero fue una profesora en mis comienzos de abogacía en la UNMDP, irónicamente durante el gobierno de Videla, quién me regaló un libro, el Tao Te King, que me cambió la vida. Todavía soy taoista.

Cultura del surf local Ezequiel Macchi

“Empecé a surfear de chico, alrededor de los 13 años en Playa Grande, porque todos los veranos veía surfistas que me llamaban la atención y entonces me decidí a probar. Al principio surfeaba solo en los veranos y a medida que pasaron los años fui extendiendo el calendario. Ahora mi vínculo es diario porque fabrico tablas”.

La práctica del deporte creció mucho en Argentina en los últimos años, pero no deja de ser una disciplina relativamente nueva para la región, ya que no son muchas las generaciones que lo vienen practicando. A pesar de que creció mucho el deporte, no deja de ser un mercado muy chico. Yo aprendí el oficio de shapear en California, donde viví 3 años y medio, porque me gustaba, no por el negocio en sí.

En Argentina se consiguen buenos materiales, y en la relación precio-calidad somos muy competitivos a nivel mundial. Es un trabajo muy artesanal.

La relación entre el surfista y quien le fabrica la tabla, es fundamental ya que se debe evaluar todas las necesidades del cliente. Para hacer la tabla adecuada de acuerdo a su nivel de surf, estado físico, el lugar donde va a usarla y lo que pretende que esta le de. Para elegir una tabla lo ideal es ponerse en contacto con un fabricante para estar mejor asesorado. “Ser honesto sobre tu nivel de surf, es importante para el fabricante para poder ayudarlo con el diseño”.

ESPECIAL SURF

COCÓ CIANCIARULO Tu vínculo con el surf...

Marcelo Adrián Rodríguez

El surf es vida, el surf es arte, no puedo expresar la felicidad que me da el mar cuándo surfeo. Compartirlo con con mi familia y amigos no tiene precio. Balance de la práctica en Argentina...

Vínculo con el surf...

Esta buenísimo. Es un deporte en constante crecimiento, lo que sí me encantaría es que haya más chicas que se animen a la competencia y así en un futuro seamos más.

Soy de Playa Unión, Chubut, tengo 34 años. Comencé a los 12 en la primera escuelita de la especialidad que se hizo en la Patagonia. Poco a poco fui creciendo. Me consagré campeón argentino 2009, campeón Latinoamericano en 2 oportunidades, hice el circuito mundial y llegué a top 200 del mundo 2 años consecutivos.

Tu visión del deporte en nuestro país... Aquí en Argentina es un deporte en crecimiento. El momento de verdadera explosión va a ser cuando se construya una pileta de olas en Buenos Aires. Igualmente fue creciendo año a año en el desarrollo de escuelas, personas que lo practican y en los eventos que se hacen. La crisis económica nos ha puesto en una situación difícil, porque es bastante costoso viajar y no hay muchos atletas que lo puedan hacer; pero creemos que crece y ahora el debut en los juegos de Tokio, le ha dado un soporte muy importante.

Entrenamiento..

Las mejores olas... En Argentina están en Mar del Plata, Necochea y Chubut. Afuera creo que las mejores olas están en Hawai, Tahití y Australia.

¿Se puede vivir del surf? Del surf se puede vivir. En la parte deportiva es bastante difícil porque se necesita viajar mucho, pero cada vez hay más surfistas profesionales en Argentina. Hay muchas otras vetas que colaboran como las escuelas, negocios de indumentaria o implementos deportivos, distribuidoras, importadores...

¿Qué entrenamiento requiere?

Para quien arranca...

Depende de cada atleta y de sus puntos flojos. A grandes rasgos tienen que entrenar 3 a 5 veces físico durante la semana, hacer natación o aeróbico para hacer cardio, y 2/3 sesiones de estiramiento. Todo esto sumado a surfear al menos 6 veces por semana, y los días que se puede, doble turno. Dentro de esto lo ideal es que tengan un coach y que se realicen tanto ejercicios técnicos como tácticos de competencia.

El que hace las primeras armas en el surf tiene que saber que este es un deporte increíble, que tiene una conexión con la naturaleza no normal en otra disciplina deportiva y que no sé si es el único o uno de los únicos, donde no es necesaria la competencia para practicarlo. Hay que advertir que es un deporte muy difícil y que requiere mucho tiempo de aprendizaje para empezar a divertirse.

Competir requiere de mucho entrenamiento, tanto físico como práctica en agua. Por ejemplo, yo, entreno 3 veces por semana físico con Sergio Magnani, 4 veces por semana surf técnico con Martín Passeri en Honu Beach y 2 veces por semana, hago natación con Paul Ursino en el EMDER. Durante algunos meses del invierno me instalo en Brasil y entreno con Rubén Muñiz. Pero también está el free surf que solo es surfear por diversión, que en realidad, es la verdadera esencia del surf. Mejores playas de Argentina y del mundo...

Me gustan todas las playas en donde haya una olita divertida para surfear. Pero la ola que más me gusta es la de los hoteles en chapa. Y fuera de Argentina para mi la playa y la ola que más me gusta es la de 4illias en Brasil.

¿Se puede vivir del surf? Jaja, no sé aun soy pequeña tengo 15 años. Ojalá que sí. Igualmente, como te dije antes: ¡el surf es vida! Consejos para quien no ha incursionado aún...

El surf es para todos y el mar no discrimina, los hombres y las mujeres somos iguales. POR:

CECILIA DE PABLO

DECO

Decoracion de interiores 2020

IDEAS & TENDENCIAS

PARA EL AÑO QUE COMIENZA

Empezamos un nuevo año y con él nos enfrentamos a cambios: comenzamos otra década, renovamos nuestros deseos y proyectamos nuevas oportunidades. Dicen que la casa de cada uno refleja cómo somos y cómo nos sentimos. Es, de alguna manera, la manifestación más real de nuestra verdadera esencia. Por eso es muy importante que nuestro contexto sea entonces el ideal para ayudarnos a cumplir nuestros nuevos sueños. Ese alrededor del que hablamos es necesariamente el que vemos todos los días cuando nos levantamos y cuando nos acostamos: es nuestro hogar. ¿Sabías que decorarlo puede ser una tarea realmente divertida? Encontrar el estilo perfecto para hacer que el espacio se vuelva cómodo y atractivo, no es tan difícil.

CONTEMPO

¡Pero a veces necesitamos ayuda! Por eso estuvimos conversando con algunas de las marcas líderes de Mar del Plata en cuanto a decoración, quienes nos asesoraron con tips para convertir nuestro hogar en un lugar donde el bienestar sea siempre la premisa número uno.

TAN IZAGUIRRE

DECO

TEXTURAS Y DISEÑOS PARA MUEBLES, PISOS Y REVESTIMIENTOS Visitamos “Mobler” para reafirmar que dentro de un mundo cada vez más globalizado, se busca con ímpetu la decoración personalizada. Sus propias dueñas nos contaron que “día a día el diseño se aplica con más detalle, y este año lo vemos no sólo en los muebles y objetos, sino que empieza a subir desde pisos, paredes y techos, cuya intervención es cada vez mayor y más innovadora”. “Las lámparas serán súper protagonistas y sobre todo en formas curvas, aportando sensación de movimiento a los ambientes. Se viene con todo el color naranja para los que se arriesgan, o también para quienes quieran elegirlo en algunos detalles.

MOBLER

Y sigue siendo tendencia el estilo nórdico pero unido al japonés, dando origen al estilo Japandi, con mucha presencia de elementos naturales como el rattán, maderas claras, bambú y las plantas de interior. Esta fusión se vuelve armoniosa y confortable dándole sentido a la búsqueda de bienestar en nuestros espacios, sea en el hogar o en lugares de trabajo”, nos informaron desde “Mobler”.

¡Acercate a sus tiendas y descubrí todas estas tendencias para tu hogar! MOBLER

MOBLER

DECO

ARTÍCULOS DE DISEÑO SUSTENTABLE Lo que realmente vale la pena es comprar calidad sobre cantidad e invertir en los clásicos que logran sobreponerse ante el paso del tiempo. Las compras impulsivas en artículos de moda no pertenecen al estilo moderno, así que elegí piezas bien hechas: ¡construidas para durar! Una gran opción de calidad hoy se relaciona directamente con lo que llamamos diseño sustentable.

TABLÓN

En Mar del Plata, se pueden conseguir productos elaborados con materias recuperadas en “El Tablón”: un espacio que pone de manifiesto que los procesos de fabricación pueden llevarse adelante con un enfoque diferente utilizando, por ejemplo, máquinas que consuman menos energía. El diseño sustentable es, en la actualidad, una de las tendencias más fuertes en cuanto al diseño mundial.

DECO

LO NUEVO: ¡EL CEMENTO ES TENDENCIA!

Nos acercamos a ellos y nos explicaron que “el cemento, las maderas claras y las líneas retro, son tendencia para este 2020. El gusto por el minimalismo en decoración ha ido introduciendo nuevos materiales para conseguir acabados sencillos y de aire contemporáneo. El look cemento combinado con maderas claras como el

petiribi son tendencia para este nuevo año, ya que aporta una visión neutra y busca crear interiores llenos de personalidad”. “Contempo” es una empresa marplatense que creció con los años gracias a su pasión por los detalles y a la posibilidad de contar con productos de alta calidad. Trabaja con un amplio stock de productos permanentes y realiza mobiliario a medida. Si querés más tips de decoración, ¡acercate a una de sus sucursales!

CONTEMPO

¿Que tal si vivimos como soñamos? Esa es la premisa con la que “Contempo” se dedica a diseñar y fabricar mobiliario de diseño.

“EL CEMENTO, LAS MADERAS CLARAS Y LAS LÍNEAS RETRO, SON TENDENCIA PARA ESTE 2020”

DECO

COLORES Y TEXTILES QUE SON TENDENCIA

“El secreto es la mezcla: lo nuevo con algo viejo, para lograr que las casas tengan personalidad y pertenencia, dejando de ser anónimas”, nos explicó la especialista que desde “Tan Izaguirre” siempre busca objetos y muebles de calidad a buen precio, escuchando mucho a sus clientes y tratando de renovarse constantemente.

DECORATTA

Estuvimos en “Tan Izaguirre”, de la Arq. María Alejandra Izaguirre, quien desde el 2001 te ayuda a decorar tu casa y renovarla, con un asesoramiento totalmente personalizado. Según ella, las últimas tendencias son “el diseño nórdico, las maderas al natural y los colores neutros como base con algún toque de color de moda: verde british o naranja quemado”.

También visitamos “Decoratta”, de Silvana Cutillas, y descubrimos que la tendencia este año en textiles son los materiales naturales y nobles como el algodón y el lino, y los podemos usar en cortinas, almohadones, fundas y alfombras. ¡Son un clásico que no falla!

El local trabaja con líneas exclusivas como Tealosophy; Mantas de llama; Ars divinis; At edition; Component; Florencia Grill; y La Reserva.

“Nuestras alfombras 100% algodón de la India, se confeccionan a mano en telar, se estampan mediante un antiguo proceso llamado “block print” y, una vez que termina la producción, se le hacen 4 lavados a la piedra para que tengan ese efecto vintage”, agregó.

DECORATTA

TAN IZAGUIRRE

Silvana nos contó que “las cortinas en estos materiales tienen una caída estupenda, liviana, etérea, y su trama permite una visual clara al mismo tiempo que tamiza la luz exterior”.

Sin dudas, ¡tener una de estas piezas en nuestras casas es algo especial!

POR:

MAIRA PILAS

HOGAR

SISTEMAS DE CLIMATIZACION

EFICIENTES La temporada de verano es el momento ideal del año para planificar el mejor sistema de calefacción central de nuestra vivienda, muchos nos consultan por energía solar y lo mejor antes de invertir nuestros ahorros en esta tecnología, es estar bien informados sobre la principal fuente de calor de nuestra vivienda, por eso les comentamos algunos beneficios de las nuevas calderas de condensación BAXI.

CALDERAS DE CONDENSACIÓN NUEVA ERA Nueva tecnología en sistemas de calefacción ¿Cómo funcionan las calderas de condensación? Las calderas de condensación BAXI aprovechan el calor de los gases de combustión, que antes se perdía por la ventilación. Esta energía, que las calderas convencionales desaprovechan, representa un ahorro significativo en la factura de gas. Además, la caldera de condensación es más amigable con el medioambiente ya que los gases que desprende son menos contaminantes que los de una caldera convencional. Las calderas de condensación BAXI son las más eficientes del mercado. Logran alcanzar un rendimiento óptimo, superior al 99%.

¿Con que sistemas se utilizan? Es el sistema ideal para la calefacción del hogar. Su uso principal es para radiadores, piso radiante y fan coil. Con el piso radiante se produce la mayor eficiencia y el menor consumo, ya que trabaja a baja temperatura, algo muy beneficioso de cara a la factura final. Existen sistemas de regulación, (regulación electrónica, bombas modulantes, termostatos programables y sonda externa) que aumentan la eficiencia energética de estas calderas, y permiten una mayor adaptación de la potencia producida con respecto a la potencia consumida, traducido en máximo ahorro energético.

¿Por qué elegir una caldera de condensación BAXI?

Ahorro económico: Aunque la inversión inicial es mayor, en un corto tiempo se amortiza, ya que el menor consumo de energía se traduce en un ahorro en las facturas de gas.

Eficiencia energética: Trabajan a baja temperatura y eso se traduce en ahorro de combustible.

Respeto al medio ambiente: Las calderas de condensación realizan una combustión de alta eficiencia, cercana a la ideal. Esta tecnología reduce la emisión de gases nocivos para el medio ambiente.

¿Se pueden combinar con sistemas solares? Si, el ahorro de energía es una de sus características clave, y es posible potenciarlo al incluir paneles solares, que bajan aún más los costos energéticos en el calentamiento de agua sanitaria, obteniendo un ahorro promedio cercano al 70% anual, con picos del 100%. Con los equipos de Triangular, la energía solar térmica se combina a través de los acumuladores de doble serpentina Elbi. En este acumulador se produce la generación de agua caliente sanitaria mediante paneles solares y en caso que la energía solar no sea suficiente (días nublados, lluvia) es la caldera quien calienta el agua sanitaria, logrando que la vivienda no se quede sin servicio.

Para el caso de sistemas centrales Se destacan entre las calderas murales de condensación, la Luna DuoTec MP, en su amplia variedad de potencias, desde 35.000 hasta 100.000 kcal/h, pueden instalarse en forma individual o en cascada, coordinando múltiples equipos electrónicamente. Esto hace posible sistemas mucho más flexibles, que se adaptan tanto a una casa de familia como a obras de grandes dimensiones. Podemos instalar hasta 16 calderas en cascada, generando hasta 1.500.000 Kcal/h que brindan servicio en extensos m2 de superficie calefaccionada con equipos de bajo consumo, silenciosos y de bajo impacto ambiental. Los sistemas centrales en cascada con calderas de condensación de Triangular son un cambio de paradigma en las instalaciones de calefacción y agua caliente sanitaria. Permiten alimentar en simultáneo radiadores, piso radiante, losa radiante, fan coils y piscinas por medio de intercambiadores de placa, e incluso brindar servicio de agua caliente sanitaria al mismo tiempo. Podemos así calefaccionar grandes espacios, ocupando hasta 60% menos de superficie de sala de máquinas y ahorrando hasta 45% de energía respecto a calderas tradicionales.

BUEN VIVIR

RESILIENCIA

a la hora de emprender Te dejo algunos tips de las personas resilientes : > Se conocen mucho, saben de la potencia de sus luces y sus sombras para usar todo a su favor.

> Son creativas en re interpretar las situaciones dolorosas para sacar el mejor aprendizaje. Si se rompe el plato, hacen un mosaico y siguen.

> Tienen confianza en si mismas, en sus capacidades y en la vida. Interpretan que lo pasa en cada momento es lo mejor que puede pasar.

> Miran la vida desde los anteojos de la posibilidad. Para ellas más que problemas hay desafíos y se los toman siempre con humor y sentido de la posibilidad.

Historicamente aprendimos de los errores, para sobrevivir, lo que funcionó bien, se guarda… Y lo que funcionó mal… Se guarda MUCHO MÁS! Es por eso que las malas experiencias son TAN recordadas, cuando en realidad son las que más quisiéramos olvidar. Es imprescindible, para conocernos, y por ende poder lograr lo que realmente queremos y continuar emprendiendo, recordar que tenemos el mismo cerebro que el homo sapiens-sapiens en la sabana africana hace 150.000 años. Estamos biológicamente cableados para sobrevivir, acercarnos a lo que nos da placer como la comida y el sexo y alejarnos del peligro y lo que nos puede producir dolor. Esto nos viene heredado, imaginate que sos un homo sapiens-sapiens, y estas saliendo de tu cueva con tus crías para ir a jugar al arroyo. De repente, ves asomar el lomo de la pantera a tras de un árbol, te volves en silencio y proteges a tus crías. El corazón te late con fuerza, empezas a sudar, todo tu cuerpo esta en alerta y eso queda grabado a fuego en tu cerebro para hacerte acordar que ese lugar es peligroso. Es el cemento de la emoción. Si te olvidas rápido y volves al río, serías comida de pantera y fin de la historia. Es por eso que “los malos recuerdos” o las experiencias dolorosas quedan tan enquistadas en nuestra memoria. Si emprendiendo te fue mal, si “fracasaste” si te frustraste, si tu sueño se estrelló… Es hora de recablearte, levantarte, limpiarte las rodillas y entrenarte en el arte de la resiliencia que es la capacidad de ser flexible y superar adversidades.

> Están atentas al presente,

son capaces de soltar el estrés del pasado y evitan dejarse llevar por la ansiedad que genera el futuro. Viven en el aquí y ahora.

> Aprendieron a gestionar sus emociones.

> Si bien son flexibles a los

cambios jamás sueltan su sueño o su propósito. Todo termina siendo un medio para un fin. POR:

JACKIE@CATADORESDEEMOCIONES.COM

ENTREVISTAS

MADAME TORREJON UN SELLO DE LA

MODA

Un nombre es un sello indiscutido inmediatamente asociado al mundo de la moda, el diseño y la comunicación. Y es que ANA TORREJÓN, es de esas mujeres en las que la palabra “empoderamiento”, le sienta a la perfección. Editora, periodista, amante de la estética en todas sus expresiones, visualmente inquieta, viajera y cosmopolita, “Madame Torrejón” - nickname con el que se presenta en sus redes sociales -, posee en su CV el haber dirigido publicaciones icónicas como “Elle” y la desaparecida “Harper’s Bazar Argentina”, además de trabajr para la marca Hermès en el área de comunicaciones. La docencia es otra de sus pasiones, y es por ello que la ejerce en cátedras como la de Diseño y Estilo. Conferencista, consultora, y actualmente , se encuentra al frente de la revista L’ Officiel Argentina.

¿ Que es el estilo? El estilo no es único ni tiene una definición válida y homogénea para todas las personas. En el Siglo XXI hablamos de identidades y de pluralidad; de modos y maneras en las que cada quien puede hacer una manifestación acerca de sí. El mensaje vestimentario es una declaración de principios enviada a la sociedad de la que somos parte.

¿En qué momento del mundo de la moda crees que estamos? Existen lógicas compositivas que permiten armar estilos, aprender a componerlos, abrir las miradas, generar apuestas artísticas. En tal caso, son cuestiones técnicas e intuiciones pero no son mandatos prejuiciosos.

¿Qué priorizas a la hora de vestirte? Yo no pienso en mi estilo, mi estilo es consecuencia de mi vida en el aspecto más integral. Deviene de lo que leo, de lo que visito, de las causas que me apelan, de la vida que llevo puertas adentro y puertas afuera, de mis sueños y de mis ilusiones. Ejercito la elección y busco salir de la zona de confort.

¿Como hacer para descubrir nuestro propio estilo?

El estilo no tiene que ver con la posibilidad de adquirir ni con el presupuesto, más bien, con la proyección que una hace cada mañana. Hay momento es que es elocuente y otros, que refleja las tensiones propias de la vida.

Los estilos no se imponen, se construyen. Tienen su base en el acuerdo interiorexterior y en la libertad en la que se interpretan las coyunturas socioculturales.

¿Crees que hay un estilo según la edad de las personas? El vestir tiene un anclaje político, es un acto político. Son muchas las personas que optan por defender la moda sostenible, que utilizan atributos que se refieren a necesidades sociales y que son emblemas, que se invisten para dar lugar a una identidad con la que se perciben pero no es la asignada biológicamente.

¿Cuáles son tus referentes de moda? Hoy las categorías de buen y mal gusto son anacrónicas. ¿Desde qué lugar levantamos el pulgar y cuáles son nuestros argumentos para lapidar la elección libre de cada quien? Esos criterios aplican a un factor muy objetable y no comprobable al ciento por ciento que es el de las tendencias. Todo va muy rápido, hay información, las redes agilizan los contactos y lo que puede ser criticado en un sector, es aplaudido en otro.

¿Cuáles son los desafíos que tiene la moda en Argentina? La moda argentina atraviesa un momento de cambio y en la transición, en la crisis, vamos a ver cómo se adecuan las políticas públicas y privadas para que el camino sea virtuoso. La moda refleja culturalmente a un pueblo, aporta valor agregado, genera empleabilidad, alimenta al mercado, trasciende las fronteras. Ojalá que así se entienda y que se pueda actuar en consecuencia. POR:

POLI DE CRISTÓBAL

MODA

Colores audaces FIN DE TEMPORADA

para toda ocasión

La moda del 2020 se viste casual pero con estilo, con impronta elegante y vanguardista en calzado y accesorios. Esta temporada nos trajo tonos alegres, con combinaciones audaces que resultan motivadoras y estimulantes. Los tonos verdes que recuerdan nuestra relación con la naturaleza seguirán para el otoño/invierno. Los rojos intensos son los elegidos en esta ocasión para combinarlos con tonos neutros y accesorios, logrando así un balance visual.

MATEOS JOYERO

HOLI, CASA CALA BAG MARKET

MODA

JAZMIN CHEBAR

Los tonos de rojos y bordo no pasan de moda. Es uno de los colores más halagadores, que se puede usar a cualquier edad y casi para cualquier ocasión. Este año seguirá siendo una fuerte tendencia en los meses de otoño e invierno. JAZMIN CHEBAR

MAMBA ROSA

MATEOS JOYERO

BAG MARKET

PRÜNE MAMBA ROSA

BAG MARKET

MODA

ANONIMAS, CASA CALA

MATEOS JOYERO

MARIA CHER

HOLI, CASA CALA

El rosa también sigue arrasando esta próxima temporada ¡Claro que sí! El verde es otra de las propuestas que hemos visto en los desfiles para esta temporada de verano y para la próxima. Apuesta por un total look verde. ¡Seguro estarás divina!

MODA

Si a los anteojos de sol! A los modelos clásicos se suman aquellos modernos y extravagantes, que juegan con las formas geométricas y alcanzan grandes dimensiones.

VISION BOUTIQUE

MAMBA ROSA

Accesorios dorados y pañuelos de seda. Caracterizados por sus coloridos estampados y creativos diseños, se han convertido en los complementos más elegidos.Hay infinitas maneras de llevarlos: alrededor de la cabeza, sujetando el cabello, anudado al cuello o atado a una cartera.

JAZMIN CHEBAR

MAMBA ROSA

RAPSODIA

BAG MARKET

RAPSODIA

Zapatillas, botas bajas, borceguíes, mochilas, son algunos de nuestros preferidos para este año. Los modelos son super variados, pero sigue imponiéndose la tendencia al uso de texturas, tachas, apliques, bordados, y el infaltable animal print!

San Valentin Un rico perfume, una prenda sensual, un lindo bolso de moda, un reloj, unas lindas velas que nunca fallan, productos para los más gourmets, una velada gastronómica… BIEN DEL SUR seleccionó algunas ideas de regalos para el Día de San Valentin para hombres y mujeres, que son infalibles.

MATEOS JOYERO

Regalar libros es otra gran opción para el Día de los Enamorados, y más si estos tienen una temática relacionada a San Valentín. Ejemplos: Delicioso tabú, de Julie Kenner; Pasiones terrenas, de Maximiliano Crespi; La piel no olvida, de Fernanda Pérez; Sombras en la Luna, de Grabiela Casañas ; o Dame un año de tu vida, de María Border.

PRIMA

DONNA

MATEOS JOYERO

Para los amantes de la cerveza, refrigeradores específicos para los más sofisticados. La marca Whirlpool ofrece su Cervecera Beer Cooler compacta que permite guardar hasta 82 litros y mantener la temperatura deseada (se puede elegir cinco niveles) sin que se congele ni cristalice.

MATEOS JOYERO

LA VIE EST BELLE LANCOME MONT BLANC LEGEND

BAD BOY, CAROLINA HERRERA

BAG MARKET

EVENTOS

CHANDON WONDERLAND Chandon inauguró una nueva tierra de celebraciones en Mar del Plata. Más de 1200 personas disfrutaron de la 2da edición de Chandon Wonderland en Mar del Plata. La marca de espumantes experta en celebraciones y generar experiencias eligió dar vida al espacio donde durante muchos años se realizó Ferimar, un ícono marplatense. Con una puesta escena y ambientación vinculada a la naturaleza transportó a los invitados a un mundo mágico y onírico. Los Totora, Tommy Muñoz, Otto Bunge, JVE, Bröder y Gollo (DJ de las fiestas Fresh) hicieron bailar a todos los presentes hasta las 5 de la mañana. Chandon eligió nuevamente a Mar del Plata para realizar su fiesta más importante del verano. El año pasado había realizado la fiesta en el Centro Cultural Estación Terminal Sur, el espacio donde funcionaba la antigua Terminal de Ómnibus de Mar del Plata. El bartender Ramiro Ferreri fue el encargado de idear la propuesta de cocktails con Chandon Extra Brut y Délice. DJ OTTO BUNGE Y TOMMY MUÑOZ

Para promover el consumo responsable, se realizó una acción especial con los conductores designados quienes tuvieron bebidas sin alcohol libres toda la noche y se les entregó un regalo de Dior a quienes dieron negativo en el control de alcoholemia que se les realizaba cuando se retiraban de la fiesta.

LOS TOTORA

MANUELA VI

ALE

POLI DE CRISTÓBAL Y MARTIN ESTRADA

SOFIA LUNA GASTÓN BAREMBERG

Sin dudas Chandon Wonderland fue uno de los eventos más importantes de la temporada.

VALENTINA M

AYORCA

ESCUELA PARA PADRES

GESTIONAR LAS EMOCIONES, como desarrollo de la inteligencia emocional

Los seres humanos manejamos cada vez más información y nos perfeccionamos más a nivel profesional, pero, paradójicamente, las estadísticas muestran que nos estamos volviendo más inmaduros emocionalmente, al perder la conexión con nosotros mismos.

La expresión de las emociones es clave en el desarrollo de cualquier persona. Podemos decir, que existen seis emociones básicas que el ser humano debiera saber reconocer en el cuerpo, expresar y registrar todos los días y en los demás: la rabia, la pena, el miedo, la alegría, el asco y la sorpresa. Una característica esencial de este tipo de emociones básicas es que son universales. Hemos crecido en una sociedad que fomenta más la represión que la gestión de determinadas emociones, sobre todo con las emociones negativas. Con los niños, muchas veces oímos decir a los padres, “No tengas miedo”, “No llores”, “No te enojes”... pero las emociones necesitan ser expresadas y mostradas de una manera saludable, y los adultos somos los responsables de enseñar y facilitarles a los niños cómo hacerlo. Los padres son una parte fundamental en este proceso, donde recae la mayor responsabilidad de la enseñanza de estas habilidades emocionales.

Durante los últimos treinta años el mundo ha sufrido muchas transformaciones en todos los ámbitos, incluyendo las demandas que las empresas y el mundo laboral tienen de sus colaboradores. Los empleadores buscan personas empáticas, solidarias, sensibles, sin prejuicios, que sepan trabajar en equipo y resolver conflictos. Pero ¿de dónde sale esta gente si la educación que estamos dándoles a nuestros niños no incorpora la estimulación de ninguna de las “habilidades blandas”?

Es importante que estas habilidades se desarrollen desde niños, y que podamos generar el contexto para hablar de las emociones, identificarlas y reconocerlas en nuestras familias. 54

La primera infancia tiene 3 momentos importantes: Hasta los 2 años es importante el desarrollo de un apego seguro basado en el amor y la atención a sus necesidades. En esta etapa es importante aprender a leer lo que le pasa, lo que necesita, lo que está ocurriendo en su mundo emocional (si está llorando porque tiene sueño o tiene hambre; poniendo palabras en lo que ellos aún no saben decir).

ESCUELA PARA PADRES

Comienzo del jardín: comienza una mayor interacción con otros. Es importante que puedan identificar las emociones básicas (como dijimos: la tristeza, la alegría, el miedo y la rabia). Hay que iniciar el reemplazo de las conductas de “pegar” a otros o “gritar” con otras opciones donde pueda ir aprendiendo como controlar ese sentimiento sin desbordarse, poniendo en palabras lo que sienten o necesitan. Un método muy sencillo para ello es la utilización de dibujos con caras que demuestren esos sentimientos e ir preguntando al niño si sabe qué le pasa a cada cara y por qué cree que se sienten así.

La inteligencia emocional es la capacidad de sentir, entender, controlar y modificar estados anímicos propios y ajenos, según la definición de quienes acuñaron el término a principios de los noventa, los psicólogos de la Universidad de Yale Peter Salovey y John Mayer. La inteligencia emocional se traduce en competencias prácticas como la destreza para saber qué pasa en el propio cuerpo y qué sentimos, el control emocional y el talento de motivarse, además de la empatía y las habilidades sociales.

A partir de los 3 o 4 años los niños pueden nombrar las emociones de manera habitual y las pueden contextualizar. Los padres deben aceptar y respetar las emociones de los niños, escuchándolos y ayudándolos a saber expresar sus sentimientos, como por ejemplo: “Te veo asustado, contame qué es lo que te da miedo”, de este modo identificamos y damos nombre a su sentimiento, en este ejemplo el miedo o susto, le hacemos razonar qué se lo ha provocado y así puede aprender a expresar en voz alta de manera natural su sentimiento. Si tiene dificultad para ponerle nombre a la emoción o la causa le facilitaremos el vocabulario oportuno para que lo aprenda poco a poco y no les falten recursos. Hay que integrar las emociones en el discurso de la experiencia que transito. Otra manera de que aprendan a identificar emociones es hablar de ellas, contándoles nuestras emociones. Por ejemplo: Es tu primer campamento, veo que estás asustado, “cuando yo fui por primera vez también tuve miedo, te contaré algunos trucos que a mí me ayudaron” Período Escolar: Entre los 5 y los 10 años pueden afrontar las emociones, podemos ayudarlos mostrándoles que es mejor expresar con palabras lo que nos molesta que pegar o gritar. En esta etapa desarrollarán su empatía, que podemos reforzar haciendo que se pongan en el lugar del otro, razonando con ellos cómo se sienten otras personas, por ejemplo, preguntarles cómo cree que se siente el otro tras hacerles eso.

Adolescencia: A partir de los 10 comienza a cobrar más importancia las emociones secundarias.

En la actualidad existen muchos adolescentes con dificultar de poder expresar sus sentimientos a pesar de que utilizan gran cantidad de emoticones en las redes sociales.

Una característica saliente de estas emociones es que son aprendidas, mentales y no cumplen una función biológica adaptativa. Acá se encuentra la vergüenza, la ansiedad, culpa... aquí es esencial la buena comunicación, poder hablar con ellos libremente de lo que sienten, lo que les avergüenza, o les da ansiedad y ayudarles a saber afrontar estos sentimientos más complejos.

Para concluir, podemos decir que las personas emocionalmente inteligentes son capaces de detectar e identificar sus emociones, de comunicarse de forma asertiva, de analizar las reacciones y comportamientos de los demás, intentando comprender el motivo de su reacción; con una alta capacidad empática. Lideran sus vidas, son personas más proactivas, motivadas, seguras y felices. POR: LIC. MARÍA

JOSÉ PLANEL

NOVEDADES

NUEVA SEDE DE CONSULTORIOS EXTERNOS DE LA CLÍNICA 25 DE MAYO Se encuentra funcionando la nueva sede de consultorios externos de la CLÍNICA 25 DE MAYO, en el primer piso del PASEO SUR (Av. J. Newbery y Av. M. Bravo). Cuenta con servicios de Diagnóstico por Imágenes, Clínica Médica, Clínica Pediátrica, Cirugía general, Cirugía plástica y reparadora, Gastroenterología, Ginecología, Hematología, Infectología (medicina del viajero), Nutrición, Otorrinolaringología, Urología, Ortopedia y Traumatología.

Para solicitar turnos, podrá comunicarse al Tel. 499-4020, a través de Whatsapp 2235189254, vía WEB ingresando a www. clinica25demayo.com.ar o descargando la APP de la Clínica 25 de Mayo disponible para Android e iOs.

La iniciativa surge para dar respuesta a una necesidad de nuestra comunidad, acompañando el crecimiento exponencial de la zona sur de la ciudad.

ESCUELA PARA PADRES

El respeto

a la diversidad ¿A que llamamos diversidad? Diversidad significa variedad, abundancia de cosas diferentes, a ese significado le agrego enriquecimiento: sería cansador, aburrido, si fuéramos todos iguales, pensáramos igual, no habría evolución posible porque no hay manera de salir de lo idéntico. Sólo en la variedad podemos pasar a infinito, lo igual es único e inamovible. Por otro lado hace miles de años en la época en la que los seres humanos vivíamos en las cavernas o en tribus, para nuestros cerebros diferente o diverso significaba amenazador. “Si se parece a mí es de mi tribu, si es distinto desconfío, me aparto, rechazo” y quizás ese cuidarse de lo diferente les haya salvado la vida a muchos que a su vez tuvieron hijos, nietos y bisnietos que conservaron en sus genes y/o en sus caminos neuronales la idea de diferente = amenaza.

Pero ya no vivimos en las cuevas ni en tribus y sabemos, o deberíamos aprender, que lo diverso nos enriquece. Lamentablemente la sociedad de consumo se aprovecha de ese miedo a lo diferente, de esa necesidad de encajar, de no desentonar, para inventar necesidades que no son tales y vender más, así lo valioso o respetable va mutando sin que nos demos cuenta, y es una buena forma de favorecer el consumo. Y nos tiene atentos, sentados en la punta de la silla, para no quedar afuera del área segura de lo parecido. ¡Y con qué facilidad desde ese lugar rechazamos lo diverso!

¿Cómo ayudar a nuestros hijos cuando son diferentes? Todos somos diferentes, y tenemos diversidades y discapacidades en algún área. Las hay más visibles que otras, hay algunas diferencias socialmente respetables, y otras que no lo parecen tanto. El gran tema es que nuestra mente se abra para valorar y respetar las diferencias y así podremos ayudar a cada uno de nuestros hijos -todos diferentes- a sentirse valiosos, importantes para la comunidad, queribles, y eso les ofrece una importante base para enfrentar un entorno donde otros quizás no coincidan con nuestra idea del valor de lo diferente. Los ayudamos cuando los escuchamos y acompañamos en su dolor por el rechazo sin agregarle nuestro dolor, no pueden manejar el de ellos y el nuestro, por lo que terminan callando para no preocuparnos; también los ayudamos cuando no nos enojamos ni salimos a hacer justicia por nuestra cuenta en el ámbito en el que nuestro hijo se mueve: nosotros nos volvemos a casa y él, o ella se queda y tiene que enfrentar más rechazo: “nene de mamá”, “buchona”, “necesitás que te ayuden a defenderte”, etc. Los ayudamos tratando -sin rendirnos- de cambiar la visión del entorno acerca del valor y del respeto por las diferencias.

¿Es cierto que los chicos son mucho menos prejuiciosos que nosotros los adultos? Sí! Pero se van contagiando de nuestros prejuicios, porque nos copian, porque nos miran para saber nuestras opiniones antes de construir las suyas propias… Por eso es fundamental que los adultos superemos nuestros prejuicios que son exactamente pre juicios: conceptos que venimos tomando del entorno -empezando por nuestros padres en la infancia- y que no revisamos.

¿Cómo ayudar a mi hijo si sufre por la no aceptación de sus docentes o sus pares? Depende mucho del grado de sufrimiento y del nivel de mal trato. En muchos casos la denuncia se impone como indispensable cuando la diferencia de fuerza y poder es muy grande como ocurre en el caso de un docente o de un grupo de pares que molesta sitematicamente a nuestro hijo. Pero otras veces alcanza con fortalecer a nuestro hijo para que pueda sortear la no aceptación. Lo ayudamos de muchas formas: con nuestro amor incondicional, aceptación y presencia incondicionales, el saberse querido y querible lo protege de esa no aceptación, aunque si el rechazo es prolongado en el tiempo o muy intenso de todos modos lo puede dañar.

Buscar grupos alternativos en el club, la parroquia, en una actividad extra escolar, para que no sea el gupo escolar su único grupo de referencia y sepa que hay otras formas de relacionarse dentro de un grupo de pares.

Lo ayudamos al ocuparnos sin preocuparnos más que ellos, al acompañarlos a pensar y a resolver con nuestras preguntas, al fortalecerlos en su emocionalidad completa de modo que se animen a enojarse, a defenderse, a alejarse, a hablar con alguien que pueda ayudarlo según el caso. Trabajando en equipo con la institución para resolver el problema, ya que no alcanza con ayudar al que es molestado, hay que trabajar con el que molesta (no se trata de demonizarlo), con los seguidores que lo avalan, incluso con los testigos que ven la situación y no se animan a hablar, no se dan cuenta de lo importante de su rol para ayudar al que está siendo molestado.

¿Cómo fortalecer a nuestros hijos y trabajar su autoestima para que no sufran? En criar hijos confiados, motivados y seguros digo “los niños crecen en la mirada enamorada de sus padres”: con nuestro amor y aceptación incondicionales, revisando nuestra expectativas y presiones para que sean realistas para ese hijo en ese momento de su vida (muchas veces no nos damos cuenta de que lo hacemos y ellos sienten que nos defraudan, que nada nos alcanza), ayudando a que ellos sepan lo que les gusta, lo que les hace bien, lo que desean y piensan, a pelear por lo que quieren sin rendirse. Y sabiendo que no hay un solo modelo de hijo, despidiéndonos del hijo deseado y aceptando a nuestro hijo real. POR: MARITCHU SEITUN Psicóloga y Psicoterapeuta

ESPECIAL BACK TO SCHOOL

VUELTA AL COLE:

Un buen momento para plantearnos qué queremos este año

Los invitamos a reflexionar juntos sobre la vuelta a clases y pensar el rol que juegan los actores que conforman la comunidad educativa. Se acerca marzo y el regreso a las aulas. Vuelve el desafío de los docentes y la familia para que los alumnos sean los protagonistas de la educación. Las rutinas familiares con la logística de los padres para combinar las diferentes actividades. Y un año más se renueva el reto de la escuela de plantear motivaciones para alumnos que tienen en su mano (móvil), la respuesta a todas las preguntas.

La vuelta a clases está llena de desafíos, aunque muchas veces las rutinas en torno a ella se antepongan y tomen protagonismo. Padres, hijos/alumnos, docentes; todos se preparan para enfrentar las novedades del ciclo lectivo 2020. Volver a clases es un desafío que enfrentamos cada año. Pero: ¿qué implica? ¿Por qué a algunos les cuesta más que a otros? ¿Cuál es el rol de los padres? ¿El de los chicos? ¿El de la escuela y los docentes? En este espacio nos proponemos reflexionar sobre estos temas y repensar cómo podemos volver este 2020 a clases de la mejor manera.

ESPECIAL BACK TO SCHOOL

Rutina Luego de un verano sin horarios, de descanso, playa y familia, puede resultar difícil la idea de tener que volver a la rutina, asegura Valeria Camauer, Licenciada en Psicología que se desempeña en el Northern Hills. Y recuerda que en su libro “Sentido y riesgo de la vida cotidiana” Santiago Kovadloff, hace un elogio a ciera rutina. Dice “ […] la rutina externa asegura la estabilidad que nos permite hacer pie en el hábito; […] es la tierra firme de la costumbre que resulta indispensable en casi todos los planos”. Sin embargo nos advierte acerca del riesgo que implicaría el hecho de que “[…] la rutina (lo ordinario nos ahogue la aventura, lo extraordinario, lo inusitado y lo creativo”. Por ello Camauer asegura que es necesario “trabajar de manera compromestida para que lo creativo y extraordinario siga desplegándose a lo largo de todo el año escolar”.

La Licenciada en Psicología, Verónica Piorno entiende que en la institución educativa se entrecruzan representantes legales, directivos, docentes, no docentes, alumnos, familias, entre otros. Y cada uno de estos “subsistemas” se prepara para retomar las actividades luego del receso de verano con diferentes demandas y propósitos. Por eso propone “inyectar una cuota motivacional distinta para este 2020, relacionarnos con nuestra disposición escolar desde una nueva perspectiva”. Y plantea el objetivo de que cada uno de esos actores se pregunte: ¿Cuál podría ser?

ESPECIAL BACK TO SCHOOL

Un comienzo prematuro

La vuelta, con todo

María Estela Betervide, directora del nivel Primario del Colegio IDRA, considera que la vuelta al cole en marzo se comienza a vivenciar al fin del ciclo lectivo anterior. “Se acerca noviembre y los alumnos empiezan a mirar con simpatía a los docentes del año que les sigue. Diciembre, actos, informes, boletines. Familias que se despiden esperando repetir la buena experiencia. Otras que se acercan a dirección para dejar sus referencias en tanto al vínculo que su hijo ha establecido con el docente y entre palabra y palabra, preguntan si es posible la continuidad del mismo profesional en el ciclo próximo. También están quienes ven el inicio de las vacaciones un descanso en la vida de los chicos porque consideran que no han tenido el mejor de los años escolares”, asegura Betervide.

Marzo, la vuelta. A pesar de todos los supuestos, el inicio genera estrés e incertidumbre. “Las vivencias del año anterior son las que determinan los sentimientos prematuros al inicio, será la señorita de tercero tal como me contaron, qué pasará con mi compañero con el que me peleaba, será más difícil que el año pasado porque pasé a segundo ciclo, termino este año sexto y ya me empiezo a despedir, y así tantos interrogantes como alumnos”, ejemplifica la directora de Primaria del IDRA. Luego -agrega- “viene la emoción que causa elegir la mochila y la cartuchera, el reencuentro con nuevos libros, volver a las rutinas, cumplir con las obligaciones después de un tiempo relajado sin relojes. Pero por sobre todo el desafío de volver a pensar en el encuentro, en nuevos entornos. Las familias eligen las instituciones, lo que sigue es el propio devenir de la escuela.

Y agrega que en “noviembre y diciembre, en el imaginario de cualquier escuela, el ciclo próximo ya empezó. Una incongruencia verbal, lo próximo no pudo haber empezado. Una necesidad emocional, alumnos, familias y docentes en clave de nuevas relaciones”.

Alumnos, docentes y familias en nuevos lazos, nuevos parentescos que tienen fecha de vencimiento, otro ciclo lectivo”.

ESPECIAL BACK TO SCHOOL “El comienzo del año escolar es como prepararse para un gran viaje. Es una nueva etapa plena de sueños, de oportunidades, desafíos y crecimiento”, manifiesta Marcela Stewart de Tovo, directiva del Holy Trinity College. Y agrega: “Para los más chiquitos es el comienzo de un camino con pequeñas pendientes y valles donde descubrirán las primeras letras, los juegos matemáticos, los deportes, la independencia y las amistades. A lo largo de los años, los senderos serán más escarpados, y habrá montañas y rocas que escalar. Esto los fortalecerá y les brindará la seguridad personal para aprender que con actitud, paciencia y tenacidad, en la vida se alcanzan las metas”.

Alegría y descubrimiento Camauer considera que la vuelta al cole se da “en un marco de alegría por el reencuentro con los compañeros y docentes”. Pero sobre todo, con “ilusión y curiosidad; con ganas de aprender y sumar nuevas experiencias. Con ganas de jugar y de vivir la naturaleza. Con la ansiedad que presenta todo comienzo y que padres, directivos y docentes contienen formando una red fuerte, común y compartida”. Stewart de Tovo añade que “a lo largo del camino, aspiramos lograr que los chicos alcancen el descubrimiento de sí mismos: el conocimiento de sus fortalezas y debilidades, lo que les gusta, lo que no, lo que les apasiona y lo que los mueve a luchar con fervor y a comprometerse firmemente”.

Y agrega: “Se plantean nuevas experiencias año a año que contribuyen al desarrollo del conocimiento y habilidades intelectuales, sociales y personales para que los chicos puedan dar lo mejor de sí mismos en las distintas etapas de la vida”. Piorno da una vuelta más a su propuesta de preguntarse el objetivo que tiene para cada uno de los actores la vuelta al cole y dice: “Pensar y reencontrarnos con un ámbito escolar conocido para los distintos actores escolares puede tener sus ventajas como desventajas. Hay factores favorables y proactivos para instituir un cambio a nivel institucional, social, laboral, escolar y otras veces no es tan sencillo. Muchas veces sucede que se hace difícil poder modificar el funcionamiento institucional en favor de las demandas entrecruzadas de los distintos miembros, debido a que las necesidades y motivaciones de cada uno pueden multiplicarse tanto como actores intervengan y se entrecrucen en este ámbito”.

ESPECIAL BACK TO SCHOOL

Los roles Consultada sobre el rol de los padres en este proceso que transcurre en torno a la vuelta al cole, la licenciada en Psicología del Northern Hills asegura que ellos “están expectantes por todo lo que el crecimiento conlleva. Acompañando a sus hijos en este viaje de desarrollo académico, emocional y vincular. Queriendo que crezcan felices, con valores, siendo responsables de sus acciones y conquistando logros”.

Una última reflexión “¿Cómo podríamos relacionarnos con nuestro proyecto educativo 2020?, se preguntar la Licenciada en Psicología, Piorno y entonces propone: “Pensemos en la posibilidad de integrar a nuestra experiencia no sólo lo conflictivo, lo disfuncional o lo que no nos gusta de esa institución educativa, de ese trabajo, de esa escuela, de ese grupo de padres, alumnos, compañeros. Permitámonos alojar e incorporar una mirada que complemente lo descripto, que se perciba, que se exprese con una voz más fuerte y presente en nuestra mente lo agradable, lo que nos gusta, lo que nos convoca, lo que nos hace partícipes de esa comunidad educativa”. Y plantea utilizar la metáfora del vaso, “tenemos la tendencia a mirar lo que falta, pero deberíamos mirar la mitad llena. Tengamos una mirada más amorosa y compasiva con nuestra propia experiencia, que nos permita acercarnos a la vida que cada uno quiera darse.”

Y la directora del Holy Trinity agrega que “para el equipo de directores, maestros y profesores, el nuevo año impulsa a reflexionar sobre nuestras prácticas, evaluar resultados, realizar reuniones de equipos, innovar en la implementación de nuevas pedagogías, explorar avances tecnológicos, descubrir tendencias en el mundo, detectar áreas de mejoramiento y plantear objetivos de corto, mediano y largo plazo para construir, paso a paso, una institución mejor”. A lo que Camauer añade: “Los docentes están con la vocación que los define, con la preparación necesaria para formarlos, guiarlos y acompañarlos a los alumnos”. También con “la convicción de desarrollar las potencialidades con las que cada uno cuenta. Y sobre todo, con el amor y la pasión por su labor, conscientes de que dejan huella”. “Nada sería posible sin el apoyo incondicional de las familias, quienes como primeros educadores de sus hijos, transmiten los valores diarios y las aspiraciones esenciales para nutrirlos día a día”, acota Stewart y cierra: “Un nuevo año escolar es una etapa maravillosa en donde tocamos la tecla de “Hit Refresh”, que para todos nosotros significa: Redescubrir, Actualizar e Imaginar Mejor”.

En marzo, todo es nuevo. La escuela nos organiza y la vida familiar comienza a girar en torno a ella. Es un mes de aprendizajes y de ilusión, porque para volver a clases hace falta seguridad y confianza, algo que se consigue cuando los niños se sienten protagonistas de su educación, cuando saben que importan, cuando las familias cuentan, cuando somos comunidad: escuela y familia.

POR: LIC. ALBERTINA

MARQUESTAU

Lic. en Comunicación Social @albermarquestau

RECETAS

Viandas escolares Arrancan las clases, vuelve todo a la rutina y el ritmo de la familia es otro. Pareciera que los días duran cada vez menos ¡No sé si vos sentís lo mismo! Como me gusta organizar la semana con tiempo, siempre tengo viandas en el freezer que me salva. Hoy te traigo estas ideas, ricas, fáciles y saludables. Y, de paso les cuento que pueden encontrar muchas recetas como estas en mi libro “Las mejores recetas de MamaSana” de Editora AZ.

Bocaditos de verdura

Ingredientes:

• 1 atado de espinaca • ½ choclo desgranado (si querés podés ponerlo crudo, se cocina igual)

• 1 zanahoria rallada • 200 gr de ricotta o queso blanco

• 75 gr de harina integral • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 huevo • 3 cdas de queso rallado

(Podes elegir también los vegetales que vos quieras. Los que tengas en la heladera, no es necesario que sea tal cual, y también podes agregarle pollo desmenuzado que queda genial).

Nuggets de pollo Ingredientes:

Paso a paso:

• • • • • •

Cortá bien chiquitos todos los vegetales y rehogalos un poco. Procesalos junto con el pollo (previamente sellado en una sartén) agregale el huevo y condimentos.

Rehogá la cebolla con el ajo y reservá. En la misma sartén (que sea profunda) poné la espinaca y dejala hasta que reduzca. Sacale el líquido excedente y sumalo al bowl con la cebolla. Mezclá todo y agregale la ricotta, queso, la zanahoria rallada cruda y el choclo. Uní bien todo y por último, agregá la harina.

1 pechuga de pollo 1/2 morrón 1/2 zanahoria o 1 chica 1 tallo de cebolla de verdeo 1 huevo

Curry, sal, pimienta y pimentón ahumado. Para rebozar • Harina, huevo, pan rallado y avena.

Armá las patitas y ahora a rebozar: pasa las nuggets por harina, huevo y pan rallado mezclado con la avena y ¡listo!

Llevá la mezcla a una muffinera previamente aceitada y mandala al horno a 180 C por 30 minutos aproximadamente. Para hacerlos más divertidos podes ponerlos también en pirotines de colores. ¡Les encanta! Pero antes ponele un poco de aceite en el pirotines para que no se pegue!!

RECETAS

Vainillas caseras Ingredientes:

• 100 grs de azúcar integral • 3 huevos • 150 grs de harina integral

extrafina o podes usar común. • 1 cdita de polvo para hornear • 2 cditas de extracto de vainilla

Paso a paso: Batí los huevos en batidora eléctrica, cuando se hace espumosa agregá el azúcar en forma de lluvia mientras seguís batiendo. Agregá la vainilla y seguí batiendo hasta llegar a punto letra, o cuando se puede hacer un dibujito con la misma mezcla. Incorporá de a poco la harina tamizada y con movimientos envolventes para que no se baje la mezcla anterior.

Si podés, pasa la mezcla a una manga y sobre una placa aceitada o papel manteca hace la formita de las vainillas. Esta es la mejor manera - ¡pero se puede hacer con cuchara! Rocialas con unas gotitas de agua y llevalas al horno 20 minutos. Cuando los bordes se doran están listas. O, si te gustan más crocantes podés dejarlas unos minutos más. Para guardarlas una vez que estén hechas, Ponelas en un frasco de vidrio hermético, duran aproximadamente una semana con esta textura. ¡Después se ponen más duritas pero van bien! .

Palitos de pollo rebozados con cereales Ingredientes:

Paso a paso:

• 1 pechuga de pollo • Huevo c/n • Mostaza • Ajo picado • Cereales aplastados con

Cortá las pechugas en tiras.Pasalas por huevo (mezclado con la mostaza y el ajo) y por los cereales. Pinchalos con los palitos y llevalos a horno medio en una placa previamente aceitada de 15 a 20 minutos.

semillas de sésamo c/n (ojo! para hacerlos sin tacc usa de arroz) • Palitos de brochette

Para acompañarlos, si querés podés preparar una salsa de queso tipo Casancrem, ciboulette, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. POR:

Si las usas para la vianda no le pongas el palito, por las dudas, para que los chicos no se pinchen, pero para las viandas queda canchero. ¡Quedan riquísimos y son muy fáciles de hacer!

ROMINA POLNOROFF

@MamaSanaBlog

ESCUELA PARA PADRES

TDAH:

¿QUÉ ES? En la actualidad es frecuente ver en las escuelas chicos con diagnóstico de TDAH. El trastorno de Déficit de Atención con Hiperactividad comienza en la niñez e impacta a lo largo de toda la vida. Se trata de un trastorno del neurodesarrollo y se presenta en mayor proporción en varones que en nenas. La prevalencia en Argentina se estima que es del 5% en chicos en edad escolar.

¿Cuáles son los síntomas principales? Hiperactividad, Dispersión, Impulsividad. Algunas niños con TDAH tienen principalmente síntomas de desatención, en otros prima la impulsividad e hiperactividad y otros presentan una combinación de ambos. Los padres llegan a la consulta médica derivados generalmente por el colegio donde se evidencian las siguientes conductas:

> No logra concentrarse en una actividad > Presenta trabajos y cuadernos incompletos > Pierde los útiles con frecuencia > Deambula dentro del aula > No puede permanecer sentado en situaciones que lo requieran y si lo hace, se mueve en la silla.

> Presenta dificultad para integrarse al grupo de pares. ¿Y como se comportan en casa?

> Siempre está en movimiento: incluso en la mesa. > Es impaciente, no puede respetar su turno. > Le cuesta asimilar rutinas. > Tiene dificultades en la motricidad fina (atarse cordones, prender botones)

> Es torpe > Se expone a situaciones de peligro, sin poder medir el riesgo.

> Muestra dificultad para dormir.

El diagnóstico es clínico y el tratamiento es a través de terapias que apuntan a regular el comportamiento, a mejorar la resolución de conflictos, la planificación y el manejo de las emociones. También es fundamental el trabajo con los padres con el objetivo de brindarles estrategias para ayudar a sus hijos. En algunos casos es necesaria la medicación prescripta por un médico neurólogo o psiquiatra. En definitiva, para un abordaje adecuado e integral de la patología, resulta imprescindible el trabajo conjunto entre los profesionales que atienden al niño, la escuela y la familia para poder acompañarlo y lograr así los mejores resultados posibles en el desarrollo de sus múltiples capacidades. POR: LIC. MARIANA

D’ANGELO

ESCUELA PARA PADRES

Tecno piola kids

Una guía de apps creativas para vincular a los chicos con los dispositivos y que resulte estimulante.

La clave en el desarrollo neuronal de los chicos se produce fuertemente en sus primeros años, cuando la exposición a estimulación y situaciones novedosas, su descubrimiento personal y las vinculaciones que hagan para construir e interpretar su realidad crean puentes entre las neuronas. No es, precisamente, la cantidad de neuronas lo que establece una medida de la inteligencia, sino el número de conexiones que el cerebro crea entre ellas. Así, las actividades que se les proponga a los chicos desde la primera infancia serán incorporadas en sus redes de manera creciente en la medida en que sean desafiantes, diversas y los invite a crear sus propios caminos. Mientras los dispositivos electrónicos nos llenan de conflictos como padres, sabiendo que cuanto menos tiempo mejor y que es preferible no exponer a los más chicos, existen algunas aplicaciones que pueden ser el comienzo de un vínculo que se entable con valores intelectuales que estimulen su desarrollo. Aquí un decálogo útil para ello.

Smartick smartick.es

Pensada para niños a partir de los 4 años. Promueve la interpretación y el desarrollo de los más chicos en las ciencias matemáticas. Cuenta con un sistema escalar de juegos y tests que permiten ir sumando conocimiento en la disciplina a partir de la superación de los diferentes niveles.

10 Monkeys 10monkeys.com

Una comunidad de una decena de monos requiere de la ayuda de los niños para poder resolver una serie de acertijos en los que se ponen en juego conocimientos matemáticos. Una aplicación pensada para los más chiquitos.

i Cuadernos Rubio icuadernos.com Es una opción de un antiguo clásico español de estimulación y educación trasladado a la vida digital. La multiplicidad de temáticas que allí se ofrecen para crear conocimiento son infinitas e involucran desde el uso del lenguaje al desarrollo matemático. Todo en un espacio intuitivo y amigable.

Clan

apps.apple.com/es/app/rtve-clan/ id397105379 Una aplicación desarrollada por Televisión Española que conjuga una serie de programas de televisión y series, con juegos y desafíos cognitivos en un balance interesante que estimulan a los más chicos (desde los 3 años) para desarrollar sus potencialidades.

Castle Blocks

apkpure.com/es/castle-blocks/pl.muse. blocks.castle Una propuesta reveladora para hacer los primeros pininos en historia. Dibujo, arte, creatividad y la época para ir pasando por castillos, palacios, el medioevo y construcción a partir de bloques.

MarcoPolo Weather

apps.apple.com/us/app/marcopoloweather/id905425870 Una idea sencilla y efectiva para que los niños jueguen con el clima y las prácticas apropiadas según las estaciones. Desde la temperatura, el viento, la lluvia, las estaciones. Un cruce interesante que incluye saber del mundo y aprender a cuidarse a medida que crecen.

Ekimuki

play.google.com/store/apps/ details?id=org.mikeleiza. ekimukiVol1&hl=es_AR Este nuevo juego se asienta en la idea de aprender jugando, un método sencillo y divertido en el que además de relacionar tamaños y formas, también les ayuda a conocer nuevas palabras. Es posible jugar también en francés e inglés.

Lazoo Art Box lazoo.com/apps

Un libro para colorear vivo y que respira. Simplemente, haciendo uso de los dedos o la mano, permite colorear una página, presionar el botón PLAY y observar cómo los dibujos cobran vida mágicamente.

Toca Nature

tocaboca.com/app/toca-nature/

Drawnimal de Yatatoy yatatoy.com/drawnimal

Más de 30 animales animados diferentes, con sonidos y la invitación a ampliar el desarrollo con una hoja de papel física que sirve para ampliar lo que la pantalla presenta. Disponible en alemán, francés, inglés e italiano, además del español. A la vez, interactúa la expresión gráfica con el aprendizaje del abecedario.

Una idea poco vista para que los niños creen sus propios ecosistemas naturales sólo con el dedo. Ideal para aprender de animales y sus hábitats a través de juegos sin competitividad, reglas a seguir u objetivos al que llegar. Esta aplicación que es verdaderamente original brinda una experiencia abierta a los niños en donde pueden crear biomas al deslizar un dedo en la pantalla y ve distintas especies de animales que aparecen en cada hábitat. Es un juego apacible y tranquilizador, que hace que los niños creen, exploren y alimenten a los animales sin reglas u objetivos. POR:

WALTER DUER

BEAUTY

LA LIPOTRANSFERENCIA:

el arte de emplear el tejido adiposo propio para mejorar la estética de otras regiones del cuerpo “La lipotransferencia o lipofilling es uno de los métodos más novedosos que tiene la cirugía estética”, explica el cirujano plástico DANIEL RUIZ, del Centro de Cirugía Plástica y Estética, quien agrega: “Se está convirtiendo en una técnica muy elegida y efectiva”. La lipotransferencia consiste en extraer grasa de ciertas zonas del cuerpo mediante una liposucción y colocarla en otra zona que necesite la corrección de imperfecciones y/o para dar más volumen en una zona específica que deseemos.

Este método, que se está convirtiendo en una herramienta muy útil y cada vez más utilizada en todo el mundo, “viene a complementar o incluso a suplir la aplicación de sustancias artificiales como el ácido hialurónico”, comenta el Dr. Ruiz. Una de las principales ventajas que tiene este procedimiento es que “con la reutilización del tejido adiposo propio, la posibilidad de rechazo es nula y la durabilidad mayor”.

BEAUTY

¿Para qué sirve? La lipotransferencia es una técnica que se utiliza principalmente en las siguientes intervenciones: aumento o corrección de imperfecciones en cirugías mamarias (tanto estéticas como reconstructivas), aumento de glúteos, rejuvenecimiento facial (permite rellenar surcos y arrugas, realzar los pómulos y devolver a la piel su tersura y suavidad), y la corrección de las famosas ojeras. “La lipotransferencia se basa en extraer grasa del abdomen o los muslos, por lo que a la vez se disminuye el volumen en estas zonas”, precisa el Dr. Ruiz.

licada. Luego se traslada al área donde será colocado aportando el volumen que sea necesario para obtener los resultados deseados”.

REQUISITOS Para someterse a una lipotransferencia, el cirujano plástico comenta que “el primer requisito que tenemos para usar este tipo de procedimiento es que haya disponibilidad de tejido adiposo, esto quiere decir que si el paciente es extremadamente delgado, no se puede hacer porque no hay área donante”. Y añade: “Hay regiones del cuerpo que tienen más tejido adiposo que otras, por

eso es importante realizar una primera entrevista para determinar dónde hay mayores volúmenes”. En cuanto al procedimiento de la lipotransfrencia, el Dr. Ruiz explica que “la toma de tejido es simple. En muchos casos se hace con anestesia local, una liposucción en la zona indicada que se marca previamente y con cánulas se hace la extracción del tejido adiposo en forma de-

Para el Doctor, “es un procedimiento que debería realizarse en quirófano por seguridad, con un alta luego de unas horas de observación”. “Estamos convencidos que es la mejor manera para aportar volúmenes y corregir defectos que dan un aporte estético fundamental”, concluye Ruiz y cierra: “Cada vez es más utilizado este procedimiento y en muchos casos va a suplir la necesidad de hacer un implante de glúteos con muy buenos resultados, por ejemplo”. POR: LIC. ALBERTINA

MARQUESTAU

SALUD

CAPACITARSE online ES LA NUEVA TENDENCIA Si estás buscando mejorar tu formación profesional para este comienzo del 2020 ¿Que ventajas tiene capacitarse a través de internet? En los últimos anos el uso de tecnologías de la información ha alcanzado ámbitos en las diferentes áreas y especialidades.

Hoy, la empresa Alineamax, que ofrece ortodoncia invisible sin brackets, a través de este artículo nos explica las ventajas de esta modalidad para que tu ortodoncista pueda capacitarse en el sistema de alineadores dentales transparentes para así poder abordar tu tratamiento estético con tu profesional de confianza.

COSTOS ACCESIBLES Los costos en educación virtual suelen ser inferiores ya que no hay libros ni fotocopias, la información suele poder descargase desde la misma web. Además no se gasta dinero en transporte.

FLEXIBILIDAD Puedes elegir en que momento capacitarse, antes de iniciar una jornada de trabajo o al finalizar tu día, cuando tus hijos ya se han acostado.

AHORRAR TIEMPO

PRIVACIDAD

DIVERSIDAD

Evita tiempos en traslados, viáticos y peajes.

La educación en línea permite completar cursos de manera privada, y en la comodidad de tu casa.

Muchos profesionales en cualquier parte del mundo están en tu misma situación capacitándose constantemente para enriquecer su experiencia educativa.

ADAPTABILIDAD Y RITMO Permite que cada profesional aprenda a su propio ritmo, ya que el material descargado/clase permanecerá en su computadora a disposición en cualquier momento.

RETROALIMENTACIÓN La creación de foros permite interactuar no solo con maestros sino también con otros compañeros y compartir experiencias y consultas.

EVALUACIÓN Suele haber un examen final en la modalidad choice súper rápido para poder evaluar si los conocimientos transmitidos fueron fijados.

FOMENTA LA AUTONOMÍA Para conseguir tu diploma debes tener una rutina de estudio constante, ser perseverante y muy responsable.

Por ello, si sos Odontólogo y tu práctica está orientada a la Ortodoncia, Alineamax te propone la capacitación online de su curso de acreditación al sistema de Alineadores transparentes para poder realizar Ortodoncia sin Brackets, desde su web www.alineamax.com. ¡Empezá hoy mismo! POR:

MARIA JULIETA BARRERA

ODONTÓLOGA MN 40583

MOTOR DE CAMBIO

Una muestra deslumbrante en el museo Victoria & Alberto de Londres explora cómo el automóvil ha acelerado el cambio en el siglo pasado. La recorremos en exclusiva para Bien del Sur. En su breve historia de apenas 130 años el automóvil se ha convertido en una de las innovaciones más apreciadas e influyentes del mundo. Ha revolucionado la fabricación y transformado la forma en que nos movemos, cambiando para siempre nuestras ciudades, el medio ambiente y las economías. A medida que nos acercamos a otro punto de inflexión en el diseño automotriz, se aceleran la revisión y el impacto. Una exposición reveladora organizada con la energía desbordante que caracteriza a uno de los mejores museos del mundo, el Victoria y Alberto de Londres, analiza el papel del automóvil en la configuración del mundo en el que vivimos hoy.

CLOCHE HAT. MISS FOX, 1928-29

VICTOIRE_ MASCOT, DESIGNED BY RENÉ LALIQUE 1925 BENZ PATENT MOTOR CAR, MODEL NO. 3 © COURTESY OF GENERAL MOTORS COMPANY, LLC

En sus salas reúne 15 automóviles particulares y los utiliza para contar historias extraordinarias sobre el diseño y el impacto del producto en el mundo en general. Entre ellos se incluyen el primer auto de producción que aún se conserva, un vehículo volador autónomo, un convertible y un concept car de los años cincuenta. Muchos de estos modelos nunca antes se habían exhibido en el Reino Unido y su presentación está yuxtapuesta de manera única con una colección diversa de productos, moda, gráficos, fotografía y películas, para establecer conexiones con esferas más amplias de diseño y vida pública. La muestra actúa como una mirada hacia atrás para proyectar hacia adelante, comprender errores y logros pasados a fin de imaginar mejor cómo avanzar en el futuro.

HISTORIAS

CARRERA EN TRES ETAPAS La exposición se divide en tres secciones. “GOING FAST” abre la perfomance explorando el papel del automóvil al imaginar un mundo futuro de movimiento libre como símbolo del progreso tecnológico. Analiza cómo la necesidad de ir rápido impulsó no solo el diseño de automóviles, sino que también dio forma a una cultura visual y estética que dominó la primera mitad del siglo XX. Esta sección termina observando la tensión entre dos fuerzas opuestas: el deseo de la emoción de la velocidad y el imperativo de la seguridad.

A.C. GILBERT CO. ‘AIRFLOW’ TABLE FAN, 1937 IMAGE COURTESY DALLAS MUSEUM OF ART HISPANO-SUIZA TYPE HB6 ‘SKIFF TORPEDO’. HISPANO-SUIZA (CHASSIS) HENRI LABOURDETTE (BODY) 1922. PHOTO BY MICHAEL FURMAN © THE MULLIN AUTOMOTIVE MUSEUM

La segunda parada es “MAKING MORE”, que explora el automóvil como el arquetipo de la fabricación moderna, el objeto que desarrolló el consumismo contemporáneo y convirtió a las compañías de autos en potencias mundiales. Comenzando con la primera línea de ensamblaje móvil de Henry Ford, esta sección analiza la vasta influencia que la

fabricación de automóviles ha tenido en la configuración de la forma en que pensamos sobre el trabajo y la producción: desde diseños fabulosos de fábricas, hasta celebraciones culturales de producción en masa, o la creciente sindicalización y la amenaza de automatización. Esta sección también refleja cómo las técnicas desarrolladas para vender automó-

viles producidos en masa ayudaron a inspirar a una nueva sociedad de consumo, utilizando modelos, gamas de colores y eventos espectaculares y marketing para convertir los automóviles de máquinas utilitarias en objetos de deseo. Finalmente, “SHAPING SPACE” explora el enorme impacto del automóvil en los paisajes del mundo y los esfuerzos de construcción de las naciones. Analiza cómo el automóvil inspiró el crecimiento y la posterior dependencia de una economía mundial del petróleo, acelerando el cambio climático a su vez. A continuación se observan varios intentos de encontrar alternativas ambientales y los paisajes de extracción de litio que dominarán la nueva economía eléctrica. Un recorrido excepcional, para encontrarse con la curiosidad de piezas inalcanzables y para transitar la reflexión histórica y los grandes temas que se vienen. POR:

WALTER DUER

VIAJES

RUTINA AMOROSA

Febrero es el mes del amor. El día de San Valentín convoca a celebrarlo. Aunque se pueda o no armar plan, que sirva como recordatorio de que darse un espacio para la pareja es necesario y valioso. Nos ponemos a pensar en tips y sugerencias para no perder más tiempo.

VIAJES

Cualquier momento es adecuado para disfrutar de una escapada en pareja. Es posible planearlo con tiempo y aprovecharse de un arrebato; inspirarse en las fechas especiales o hacerlo simplemente sin motivo, sólo con ganas de tomarse un momento para estar los dos solos. Armar la idea implica darle espacio a la ilusión, la creatividad, la magia, la pasión y la complicidad. Aunque lo esencial es la buena compañía, para que la escapada sea inolvidable, es importante vivirla en el escenario donde se pase un buen momento. Un sitio que sea deseado, soñado por ambos, al que no se haya ido nunca y se sueñe ir, o uno que se frecuenta pero que siempre trae buenos y renovados momentos. El efecto sorpresa puede ser divertido, pero no hay que olvidar de planear todos los detalles, por ejemplo, dónde dejar a los niños o que no haya conflictos con otros temas familiares o personales. Tal vez una buena opción es no sorprender con el viaje en sí, sino con algo que sucederá o con el destino específico.

MENDOZA

Toques extra Un ramo de flores inesperado, que el destino definitivo no sea conocido previamente, un buen vino, un juego de mesa para compartir, una excursión en el sitio, un kit de sales de baño para una experiencia relajante, reproducir algo bello de la historia pasada, un regalo deseado y, claro, una cena romántica: velas, luz de luna o frente a la chimenea, un plato deseado o exótico y tiempo, sobre todo que se anulen los relojes y los dispositivos para que la desconexión con el mundo sea total y la conexión con la pareja absoluta. Para desconectar y poder centrarse el uno en el otro, un masaje relajante ayudará. Si hay en el destino, excelente. Sino se puede proponer un masaje entre ambos a partir de buenos aceites esenciales que también pueden ser una sorpresa que espere en el sitio.

Desayuno en la cama es un must. Pensando en la invasión del lecho que se produce en toda casa donde hay niños o la imposibilidad de dejarse estar entre almohadas hasta que se anuncie el mediodía es una oportunidad que no se puede desperdiciar. Ver el amanecer o el atardecer es una actividad poco usual en el día a día. Las corridas y, muchas veces, la propia ciudad no lo permiten. Esta puede ser la ocasión perfecta para sumar a la escapada.

A la hora de elegir el sitio y qué hacer es fundamental dejarse orientar, pero también saber qué se busca: aventura, deportes compartidos, sitios diferentes o soñados, sin niños, con un gran spa, cerca o lejos... Analizar qué se prefiere es parte importante para cumplir las expectativas. Es esencial armar el cuadro antes de partir. Tener en cuenta lo que se desea y espera, qué podrá cumplir el sitio elegido y luego sólo queda dejarse llevar y disfrutar.

VIAJES

MENDOZA

Escaparse del bullicio Si se piensa en destinos para hacer escapadas cortas, TTS Viajes propone tres salidas diversas para los marplatenses tanto en la mitad como una vez finalizada la temporada. La primera, en plan de recorrer el país, es una invitación a Mendoza. Proponen un paquete con traslados a Aeroparque incluidos de tres noches en el hotel de tres estrellas Cordón del Plata, con desayuno y traslados in/out en el destino. La tierra del buen vino es desde siempre un lugar por excelencia para desconectarse que se presta a disfrutar viajando en pareja. La visita de alguna de las típicas bodegas de la zona donde se puede disfrutar de un almuerzo acompañado de la degustación de una amplia variedad de cepas, es una excursión más que recomendada para todo visitante de la provincia. Además, las cabalgatas, el turismo aventura como el rafting en ríos caudalosos o el recorrido por el paraje Villavicencio (uno de los lugares más bonitos que tuve la suerte de conocer), convierten a Mendoza en un sinfín de actividades en medio del paraíso.

Otra propuesta es escaparse por unos días a la Patagonia para conocer El Calafate. La excursión casi obligada en destino es la visita al Glaciar Perito Moreno, una de las maravillas naturales más imponentes del mundo que genera fascinación. La salida incluye 3 noches de alojamiento en Hotel Rincón del Calafate con desayuno, traslados de llegada y salida y, por supuesto, la excursión al Glaciar. Es aconsejable consultar la mejor tarifa disponible una vez definida la fecha del viaje. GLACIAR PERITO MORENO

VIAJES

Por último, si el plan es salir del país por un ratito, recorrer Colonia del Sacramento, en Uruguay es volcarse por una de las opciones más bellas y cercanas. Uno de los destinos predilectos por los argentinos para escapadas en pareja. Un laberinto de callecitas de adoquines que datan de la época en que el lugar era un asentamiento portugués. Las flores, los bares, restaurantes y la constante invitación al paseo a pie, hacen de la zona un lugar que da gusto recorrer una y otra vez encontrando siempre algún nuevo rincón que nos vuelve a enamorar. La propuesta es aprovechar el 5 x 4 en noches vigente en Hotel Sheraton Colonia con ingreso en días lunes hasta el próximo 28 de febrero. La Plaza de Toros, la calma charrúa y la puesta del sol frente a los barcitos de la costanera son tres imperdibles de la ciudad. HOTEL SHERATON COLONIA

COLONIA DEL SACRAMENTO, URUGUAY

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VIAJES

Unirse a la magia

HOTEL LAS HAYAS

Existen pocos lugares donde aun hoy, se puede vivir en primera persona, la experiencia de transitar paisajes desbordantes de emociones y placeres, de exploración y descubrimiento. Tierra del Fuego, enmarcada en un escenario de encanto y belleza, nos ofrece la diversidad de contemplar únicos escenarios como las estepas del norte, los lagos y los bosques del centro, los picos y los glaciares de la imponente Cordillera y los misterios, historias y leyendas insondables del Canal de Beagle. Allí Las Hayas espera...

HOTEL LAS HAYAS USHUAIA

La posibilidad de encontrar lo que necesitás vos y tu pareja permite darle flexibilidad a la estadía. Llegas directo desde Mar del Plata, sin pasar por Buenos Aires. Te alojás en un hotel 5 estrellas con vistas inigualables al Canal de Beagle. Las Hayas está ubicado en un entorno divino, gratificante para todos los sentidos: en el bosque a 3,5 km del centro de la ciudad, aunque a un suspiro de ella porque tenés a mano un servicio de shutlle al centro. La experiencia cuenta con gastronomía de excelencia. Mucha gente de Ushuaia llega a experimentar el restaurante Le Martial. Este paquete, pensado con aéreo directo y 4 noches con 3 días de ski y otro de 7 noches con 6 días de ski, es súper flexible aunque todos los planes se arman a medida, disminuyendo los días de ski si se desea hacer otra cosa. La estadía supone desayuno y acceso al Spa, traslados in out, pases y traslados al Cerro Castor y acceso al exclusivo Ski Lounge

en la base del Cerro Castor, donde es posible esquiar en la ciudad más austral de Argentina lo que asegura buena nieve siempre con medios de elevación sin demoras. Lugares nuevos o viejos, descubrimientos y reencuentros. Juntos pan y cebolla, dice el dicho, habría que agregar “viajes”, ¡claro! POR:

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FLAVIA TOMAELLO

@flavia.tomaello

DEPORTES

QUIKSILVER 70’S ALA MOANA LOG FEST

HOMENAJE A LA HISTORIA DEL SURF ARGENTINO El equipo MANTARRAYAS se llevó el QUIKSILVER 70’S y DANY GIL ganó el ALA MOANA LOG FEST. La historia viva del surf argentino nuevamente rindió homenaje a una cultura que encontró en Mar del Plata el marco perfecto para echar raíces. Con un sábado de excelentes olas y viento del noroeste se desarrollaron en Honu Beach el Quiksilver 70’s y el Ala Moana Log Fest, dos eventos que honraron la historia y los orígenes del surf en nuestro país, y BIEN DEL SUR estuvo presente. Tres generaciones de surfistas argentinos se hermanaron en un día de competencia en donde el soul de los 70’S flotó en el aire marplatense. Con el tradicional sorteo de las tablas y los equipos comenzó la mañana; el bolillero se encargó de repartir integrantes para Atunes, Barracudas, Tiburones y Mantarrayas, los cuatro equipos que fueron de la partida en el Quiksilver 70’s. Los equipos quedaron conformados de la siguiente manera: Tiburones: Sandi Errecaborde, Ezequiel Goria, Santiago Muñiz, Jerónimo Ané, Abril Solís y Nazareno Pereyra. Atunes: Calalo Napp, Sebastián Galindo, Maxi Siri, Sebastián Ventura, Lucía Cosoleto y Nacho Ruggiero. Mantarrayas: Lucio Eyras, Andrés Mena, Andrés Mondo, Jay Cianciarulo, Lucía Indurain y Franco Radziunas. Barracudas: Marcelo Ray, Diego Crego, Martín Passeri, Franco Rivas, Cocó Cianciarulo y Juan Cruz Ruggiero. Damas, Junior, Master, Open y Leyendas, fueron en el orden que se sucedieron las finales.

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La definición quedó en mano de los legendarios, esos surfistas que se encargaron de escribir los primeros párrafos de una historia que no deja de crecer.

Con un score ajustado, el último heat del Quiksilver 70’S encontró en el agua a Sandi Errecaborde, Marcelo Ray, Lucio Eyras y Calalo Napp. Con lycra roja, Lucio Eyras fue de menor a mayor, enhebrando una victoria ola tras ola que significó la consagración del equipo Mantarrayas.

DEPORTES

RESULTADOS FINALES CAMPEONES POR CATEGORÍA JUNIOR: Franco Radziunas DAMAS: Lucía Indurain MASTER: Ezequiel Goria OPEN 1: Santiago Muñiz OPEN 2: Franco Rivas LEYENDA: Lucio Eyras

RESULTADOS POR EQUIPOS 1. Mantarrayas: 25 puntos 2. Tiburones: 17 puntos 3. Barracudas: 14 puntos 4. Atunes: 12 puntos

DANY GIL SE QUEDÓ CON EL ALA MOANA LOG FEST Alrededor de las 15:15 comenzó el Ala Moana Log Fest, la primera edición argentina de un festival dedicado al surfing con tablas de más de 9 pies (2.75 metros), con una sola quilla (central y grande) y que se usan sin pitas (las cuerdas que atan la tabla al tobillo del surfista). De bordes suaves, y bien ancha nariz, su forma originada en los logs de los 60´s en el sur de California son propicias para maniobras muy difíciles, como los hang ten y hang five (colgar los 10 o 5 dedos del pie en la nariz de la tabla). Con la animación de Fernando Aguerre, quien apoyado en la música de DJ Cofla, fue recorriendo distintos pasajes de la dé-

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cada del 60 y 70, el Ala Moana Log Fest captó la atención de la playa gracias a una de las duplas más efectivas del mundo… Surf & Rock. Jay Cianciarulo, Matías Pereyro, Dany Gil, Maxi Siri, Mateo Errecalde y Franco Rivas fueron los seis loguers competidores. Las dos semifinales dejaron clasificados a Dany Gil, Mateo Errecalde, Jay Cianciarulo y a la revelación de la categoría, Maxi Siri. La final fue para Dany Gil, con su elegante estilo se lució ante los jueces y coronó su actuación con un largo hang five.

EL PODIO FINAL QUEDÓ CONFORMADO DE LA SIGUIENTE MANERA: 1. Dany Gil 2. Jay Cianciarulo 3. Maxi Siri 4. Mateo Errecalde

Fernando Aguerre, presidente de la International Surfing Association y fundador de Ala Moana, fue el encargado de abrir la ceremonia de clausura. El máximo responsable del ingreso del surf a los Juegos Olímpicos, recordó lo importante y urgente que es actuar de manera responsable con el medio ambiente, especialmente con actitudes de concientización y educación hacia aquellas personas que no respetan los espacios públicos. Su hija Tiare también tomó la palabra para aportar su granito de arena a la causa. Antes de la entrega de diplomas, Tiare Aguerre presentó “Single Fin Vission”, una fotografía de gran tamaño con destino de descarte, que fue intervenida con su impronta artística durante todo el sábado. Cada uno de los competidores fue distinguido con un diploma y un cargador de máxima velocidad TCL. Los ganadores de cada una de las categorías del Quiksilver 70’s se llevaron un Golden Ticket de $8500, mientras que el ganador del Ala Moana Log Fest se llevó una Tablet TCL. Santiago Muñiz logró la mejor ola del día (8 puntos) y subió al podio a buscar su Tablet TCL. Finalmente Simón Siri se llevó el premio al mejor look 70’s. El final fue con música en vivo, Diego Al Sur ofreció un show de versiones de clásicos (Guns and Roses, Oasis, Eric Clapton, The Verve, entre otros artistas) acompañado por su electroacústica de 12 cuerdas. La historia se sigue escribiendo con el Quiksilver 70’s y el Ala Moana Log Fest. Hasta el año que viene.

HOGAR

PROTECCION

DE LA VIVIENDA

Mitos y verdades Entrevista a la escribana ANA KARINA BERENGENO Las leyes, para muchos de nosotros, son un universo inabordable: a menudo nos confundimos y no sabemos cómo resolver un montón de problemáticas que se nos pueden presentar en nuestra vida cotidiana. Una de ellas, sin dudas es la famosa “protección de la vivienda”. Para derribar mitos respecto del tema, estuvimos entrevistando a la Escribana ANA KARINA BERENGENO: le preguntamos respecto del régimen y las distintas dudas y confusiones legales que se nos plantean a quienes no conocemos en profundidad lo que es el Bien de Familia y todo lo que implica. ¡Te mostramos la entrevista que pudimos hacerle!

¿Podemos evitar un futuro trámite de sucesión si afectamos nuestra vivienda a “Bien de familia”? En verdad, cuando te acoges a los beneficios del régimen no estás evitando un juicio sucesorio del posible titular dominial. Es muy común que digan “vengo a afectar mi vivienda al régimen de bien

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de familia, para evitar una sucesión cuando no esté”, y es un concepto erróneo. Este beneficio, en realidad protege la vivienda familiar ante cualquier juicio que el titular dominial posea en el futuro, tornando a la misma inejecutable.

¿Cómo afecta a nuestra vivienda el “Bien de Familia”? Según el artículo 249 del Código Civil y Comercial de La Nación, el efecto principal es que la vivienda afectada no es susceptible de ejecución por deudas posteriores a su inscripción, excepto a) obligaciones por expensas comunes y por impuestos, tasas o contribuciones que gravan directamente al inmueble; b) obligaciones con garantía real sobre el inmueble; c) obligaciones que tienen origen en construcciones u otras mejoras realizadas en la vivienda; y d) obligaciones alimentarias a cargo del titular a favor de sus hijos menores de edad, incapaces o con capacidad restringida.

¿Y qué sucede con las viviendas compradas con algún tipo de crédito? Si compraste una vivienda con crédito (otorgado por una entidad bancaria o un particular) podes afectar la vivienda adquirida al régimen de protección de la vivienda. Los acreedores con causa anterior a la afectación pueden ejecutar el inmueble, no así los acreedores de causa posterior a su constitución: sólo podrán embargar pero no ejecutar, salvo que se trate de los incisos relacionados precedentemente en el artículo 249.

¿Qué viviendas podemos afectar y de qué manera? Se puede afectar el único inmueble destinado a vivienda en todo o en parte, y también el inmueble rural en tanto y en cuanto este último no exceda la unidad económica (Art. 256). La Ley 14394 permitía la afectación del inmueble con destino comercial (situación no prevista en el Código Civil y Comercial de La Nación) y nos sorprende cuando establece que la afectación puede ser total o hasta una parte de su valor. En ese caso, sería susceptible de ejecución la parte no afectada o el acreedor podría ejecutar todo el inmueble y entregar el valor de la afectada al propietario (art 248 CCyC).

¿Quienes pueden solicitar la afectación? El o los titulares de dominio. Aquí nos encontramos con otra modificación importante, y es que no se necesita acreditar el vínculo familiar: es decir, que el o los titulares pueden ser solteros. Otra variante es que si hay condóminos se permite la afectación por todos ellos aunque no sean parientes, cónyuges, ni convivientes con unión convivencial registrada. La forma requerida para su registración es mediante escritura pública (ante un notario) por acto administrativo (en la delegación Municipal o ante el registro de la Propiedad Inmueble en La Plata), por testamento, o por orden del juez en la resolución que atribuye la vivienda en el juicio de divorcio o en el que resuelve situaciones relativas a la conclusión de la convivencia si hubiere hijos menores o incapaces (art 245 CCyC).

¿Y quienes pueden ser los beneficiarios? Los beneficiarios pueden ser el propietario constituyente, su cónyuge, conviviente, ascendientes o descendientes. En defecto de ellos, sus parientes colaterales dentro del tercer grado que convivan con el constituyente (art 246 CCyC). Otra de las novedades que recepta la norma es que prevé expresamente la subrogación real en el artículo 248 CCyC, que permite adquirir una vivienda y mantener la afectación al régimen de la que gozaba la vivienda transferida en su reemplazo.

Teniendo en cuenta los cambios que hubo, ¿qué más es importante que sepamos? Con relación a los beneficios fiscales, la vivienda afectada está exenta del impuesto a la transmisión gratuita por causa de muerte en todo el territorio de la República (art 252 CCyC). En caso de intervención de profesionales a los efectos de afectar el inmueble al régimen, los honorarios no podrán exceder en su conjunto el 1 % de la valuación fiscal. Si en cambio se trata del proceso sucesorio o del concurso o quiebra, la alícuota asciende al 3% (art 254 CCyC). Finalmente tenemos los supuestos de desafectación: 1) a solicitud del propietario con el consentimiento de su cónyuge o del conviviente con unión convivencial registrada (si hubiere hijos menores o incapaces y mediare oposición del cónyuge, resolverá el juez). La muerte del propietario no es causal para desafectarlo: si alguno de los beneficiarios habita el inmueble, el juez resolverá en su caso. 2) A solicitud de la mayoría de los herederos, excepto que medie disconformidad del cónyuge supérstite, del conviviente inscripto o existan beneficiarios incapaces o con capacidad restringida, caso en el cual el juez debe resolver lo que sea más conveniente para el interés de estos. 3) A requerimiento de la mayoría de los condóminos, con los mismos límites expresados en el incisos anterior. 4) A instancia de cualquier interesado o de oficio, si no subsisten los recaudos previstos en este capítulo o fallecen el constituyente y todos los beneficiarios. Y 5) en caso de expropiación, reivindicación o ejecución (art 255 CC y C). POR:

MAIRA PILAS

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VIAJES

Restoranteando

Te llevamos por la ruta gastronómica de lo más nuevo e innovador de Manhattan, con los platos, los chefs, los bares y los salones que están de moda. La Gran Manzana ofrece un despliegue desbordante para todos los sentidos. La cultura, los espectáculos, los museos, los paseos, las compras... aunque hay fama sobre la calidad gastronómica del país del norte, hoy descubrimos un paso a paso por la ciudad que derriba los mitos y permite encontrarse con el corazón más sabroso del lucero norteamericano. ¡Allá vamos!

TY BAR THE GARDEN Jardín secreto En The Garden la luz del sol se filtra a través de ventanas altas, y las acacias africanas alcanzan el techo. En este entorno encantado el chef John Johnson evita los gestos extravagantes y los platos exagerados, centrándose en cambio en ingredientes excepcionales, de origen local. Sus menús brindan salud y sabor, destacando lo mejor que ofrecen los agricultores de la región.

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Armonía entre Madison y la Quinta Un hito de decoración moderna diseñado por el famoso arquitecto IM Pei, ubicado en donde se apilan los afortunados exitosos en la dirección más prestigiosa de la ciudad entre Park Avenue y Madison Avenue. Allí el Ty Bar ofrece una curiosa serenidad en lo alto del emocionante torbellino de Manhattan. Cálido y sofisticado, junto a la chimenea es un sitio exclusivo donde disfrutar bourbon envejecido en barril. Se pueden elegir entre tacos coreanos de carne, brochetas de salmón Kingra King o rollitos de primavera con hongos shiitake.

VIAJES

TEMPLE COURT

AUGUSTINE

American session Temple Court, bajo la batuta de Tom Colichhio, irradia una estética clásica, los icónicos ladrillos rojos quedan expuestos y los conductos sobrevuelan las mesas. Como contraste con este aspecto industrial, los visitantes del restaurante se sentirán atraídos por las vidrieras multicolores en un mosaico abstracto de cuadrados verdes, rojos, azules, morados y amarillos. La carta acompaña perfectamente con reinvención de las recetas más típicas americanas. Aros de cebolla, bistec... a animarse, lo amerita.

My french friend Augustine es un restaurante de estilo Brasserie: abierto desde el desayuno hasta la cena, sirve de maravillas para cualquier hora: sea para un café a media mañana y una cena de celebración. El menú incluye una combinación de platos más ligeros, así como clásicos franceses, con una sección especial de asados y parrilladas de carnes, pescados y aves. El primer restaurante de Keith McNally fue The Odeon en 1980. Tanta experiencia deja buenas intenciones en la inspiración típica francesa de su carta. Con fois grass y creme brulé incluidas.

ASIATE NY de autor En Asíate la moderna cocina norteamericana representa una sofisticada interpretación de la gastronomía tradicional que se acentúa con toques artísticos, ofreciendo así una de las experiencias culinarias más exclusivas de Manhattan.

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Inspirada en sus vistas panorámicas de la ciudad, la fastuosa escultura de ramas de árbol que simboliza los árboles en invierno, es el centro de atención del restaurante. Esta obra de arte colgada del techo es impresionante tanto por su majestuosidad como por su estilo. A esto hay que sumarle la vinoteca con más 1.300 botellas de la que dispone y un menú que deleita los paladares con las explosiones de sabor más inesperadas donde, además, texturas poco habituales se fusionan con presentaciones exquisitas. Sin duda, este es el entorno ideal para disfrutar de una cocina extraordinaria.

VIAJES

ST. CLOUD En la puerta de Time Square La hermosa fachada Beaux-Arts se yuxtapone con una estética contemporánea de lujo. La cocina de Charlie Palmer, bajo la batuta del estilo de Ted Gibson, y su bar, el St. Cloud en la azotea en Times Square, ofrecen un icónico baile de Nochevieja, con las vistas más privilegiadas del lugar más visitado de la tierra. Los menúes son más bien clásicos con algunos toques internacionales. Una rica historia se inspira en los gustos de F. Scott Fitzgerald codeándose con estrellas de la ópera, periodistas y políticos. Fue aquí donde John D. Rockefeller ordenó el primer Martini.

TRIBECA GRILL

FELICE

LA SOFFITTE

Inversión segura En el bajo Manhattan un refugio gastronómico se esconde en medio del centro financiero. Felice es un sofisticado restaurante toscano. Conocido por su auténtica comida italiana y su extensa carta de vinos con enfoque regional. Este íntimo restaurante italiano junto a las estrechas calles de Wall Street que datan de la época colonial también alberga un bar y salón de vinos de nivel superior, La Soffitta, un wine bar. Las paredes brillantes revestidas de botellas y las cavas de vino de diseño que albergan la bien conservada colección de cosechas italianas del propietario, La Soffitta también ofrece una selección completa de cócteles y una mesa común para grandes fiestas. Un sitio que cobija con estética cuidada y la calidez de sus materiales. Bien meditado en cada detalle.

GRAND SALON

Gracias, Robert Tribeca Grill ha desempeñado un papel protagonista en la vibrante escena gastronómica del centro de Nueva York. Propiedad de Drew Nieporent y Robert De Niro, ofrece una experiencia gastronómica por excelencia de Nueva York, mejorada con una lista de vinos ganadora del Gran Premio Wine Spectator y una excelente observación de personas. El chef Brenton Lee entusiasma a los comensales con menús ingeniosos, sabores vívidos y simplemente platos deliciosos. Pastas, carnes y arraigo en las tradiciones. El clima en el sitio es espectacular.

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Con el brillo del cristal El Grand Salon gana su nombre a través de una paleta de platino y brillantes tonos neutros, paredes cubiertas de seda Jouffre, pisos de parquet y lujosas banquetas de respaldo alto. Aquí, las bebidas y las comidas se dan bajo una lámpara de araña de Baccarat de 64 brazos. Cocina de inspiración alsaciana del nuevo Director Culinario y el Chef Gabriel Kreuther, galardonado con dos estrellas Michelin. Visualmente deslumbrante con una dosis de “je ne sais quoi” francés, el Gran Salón es inherentemente memorable, una cualidad muy adecuada para lujosas celebraciones.

VIAJES

STELLA

Mercado de comidas No sólo se trata de comer, sino de experimentar las tradiciones locales. Eso es ROW un Food Market adhosado al hotel del mismo nombre, pero abierto al púbico. Propone los conceptos de comida más publicitados de Nueva York. No se ha dejado ningún vecindario sin remover, desde Brooklyn hasta el Upper West Side. El resultado: propuestas gastronómicas variadas, todas manejadas por productores locales. Box, un restaurante mediterráneo; Azuki, sushi y rolls de autor; Dought, donas de todo tipo y cafetería; la taquería Gabriel; el japonés Kuro Obi, especialista en ramen; Luke’s con una brillante mirada de mar repleta de langostas, camarones y cangrejos y Whitmans con las propuestas tipicas de hamburguesas.

No vas a creer que es en Macy’s Stella 34 es un restaurante sorprendentemente bueno ubicado en el sexto piso de Macy’s en Herald Square. El chef ejecutivo, Jarett Appell, parece entender lo que se le exige al restaurante de los grandes almacenes: nostalgia, calamares fritos, ensaladas vitello tonnato. De las pizzas que salen de tres hornos de leña, la que tiene coliflor, crema y limón Meyer es un clara ganadora. Las pastas salen a punto italiano y antes de partir, hay que arriesgarse con los helados y el tiramisú... con excelente raíz en la cultura que se arroga.

ROW CUT

A la luz de las velas CUT by Wolfgang Puck es donde los corredores de Nueva York trafican con comidas energéticas, y donde los residentes de Tribeca vienen a cenar, tomar vino y relajarse, mientras los viajeros del mundo se sumergen en la emergente escena culinaria del centro de Nueva York. Un asador elegante y contemporáneo con una estrella Michelin ha cambiado la forma en que los estadounidenses cocinan y comen combinando técnicas clásicas francesas con influencias de California y Asia, así como los ingredientes más frescos y finos. El interior, diseñado por el diseñador francés de vanguardia Jacques Garcia en asociación con Kimberly Brown y STRATA Architects, se complementa con obras de arte curadas para el espacio por Gelila Assefa Puck. POR:

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FLAVIA TOMAELLO

@flavia.tomaello

HOGAR

Como hacer para tener la pileta que vos querés

sea baja, y su consumo, también. La filtración lenta, tal como acontece con el agua mineral; es la que asegura mejores resultados y menor cantidad de productos para agregar.

¿Cómo hacemos para combatir las algas? El enemigo visible son las algas, porque ponen verde el agua y no nos gusta. Y hay que mantenerlas a raya, porque cuando crecen, son imparables. Y el trabajo de volver el agua transparente puede durar tres días. La combinación de un alguicida semanal con una buen dosis de cloro diaria es lo indicado. En cambio, el enemigo invisible es más peligroso: bacterias que provocan enfermedades. De allí la importancia de la cloración diaria

Nos zambullimos en distintas piletas

Disfrutar de la pileta es la razón misma de su existencia. El agua transparente refleja todo lo que esperamos de ella. Pero también es el resultado de algunas pautas a tener en cuenta, charlamos con José Luis de CASA FARINA ¿Cómo logramos que nuestra pileta este perfecta? Con cloro, con alguicidas y con filtrado. Estas son las tres patas de la mantención. En algunos casos reemplazan al inexistente filtro por la técnica de pasar el limpiafondos y tirar el agua sucia, reponiendo esa cantidad de agua. Esto funciona, pero se malgasta el recurso (sea agua, electricidad, tiempo)... ¿y el medio ambiente? Bien, gracias.

¿El cloro es fundamental? ¿Es conveniente líquido o en pastillas? Por ahora, el cloro resulta lo más eficaz (ecuación resultado/costo) para mantener una pileta desinfectada y sin algas. La cantidad varía de acuerdo a la época del año, la ubicación de la pileta, la temperatura del agua, la cantidad de bañistas. Si no le añade un artefacto más a su vida, un “test kit” de cloro y ph le será muy útil a la hora de hacer un mini diagnóstico del estado de la pileta.

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Si soporta las rutinas, el uso de cloro instantáneo a diario es lo mejor. Y una boya con muchas pastillas por si se olvida o no está ese fin de semana.

¿Cuál es la cantidad que debemos poner de manera semanal o diaria? Los días de lluvia o mucho calor (por arriba de 29º C, para ponerle un número) habrá que duplicar la dosis. Y si jugaron un picadito y se tiraron a festejar a la pile, la dosis será mayor. Lo del alguicida es una cuestión semanal. Es un preventivo. Cuando el agua está verde, ya no sirven.

¿Cada cuanto filtramos en invierno y verano?¿Cuántas horas es lo recomendable? Si, el filtrado es fundamental en verano (y también dependiendo del uso de la pileta) un mínimo de 6 horas diarias. Por eso en el momento de diseñar una pileta es importante elegir bombas medianas, con filtros grandes, cuya velocidad

Para elegir el cloro adecuado debemos tener en cuenta el material de revestimiento. Entendiendo como revestimiento a todo aquello que cubra al concreto básico de la pileta. Si es pintura o fibra de vidrio habrá que usar DICLORO (también conocido como Cloro Instantáneo, cloro al 56-60%). En la línea NATACLOR son los de tapa verde. En cambio si son venecitas se podrá optar por el cloro fuerte, lento, conocido como tricloro (cloro al 90%). El de tapa roja de la línea. Este cloro, si bien es muy fuerte, tarda un poco en disolverse.

¿Cómo se maneja el ph correcto del agua? Si tiene agua de pozo, siempre aconsejaremos bajar el ph lo más posible, pues el agua de pozo tiende a tener ph alto, lo que dificulta la acción del cloro. En cambio si el agua proviene de un río o una laguna, probablemente tenga que subirlo en algún momento.

¿Y si no quiero usar cloro? Nada tan completo como el cloro, pero existen compuestos que minimizan el uso del mismo, y en algunos casos, lo eliminan. El NATABIO además de ser un potente microbicida, es de puesta mensual, (¡menos trabajo!). Eso si, una mínima dosis de cloro será requerida para que el resultado sea el que esperamos.

ESPECTACULOS

¿Qué es “ETERNAMENTE ELADIA”? A principios de 2015, cuando se cumpliría el 10º Aniversario del fallecimiento de la querida ELADIA BLÁZQUEZ, la gran cantautora rioplatense de emblemáticas letras que sin distinción de géneros, fueron llevadas a la vida melódica en las voces de los más renombrados cantores y las más afamadas cantantes de nuestro país, surgió la idea de generar este espectáculo, que sin nombre aún, empezó a ser una idea que paulatinamente se plasmó luego en “Eternamente Eladia”. El estreno original fue en diciembre de 2015, en el cálido auditorio del Instituto Artístico Musical de Mar del Plata. El motivo fue a raíz de que la sala además de ser pequeña y acogedora, como gustaba a Eladia reunirse, en salas de casas de amigos donde a gusto se explayaba y mostraba todas sus facetas, es una sala que funciona casualmente en donde fuera la casa de los abuelos de una de las integrantes del elenco original y durante la primera temporada allí fueron las funciones ya que el deseo de todo el elenco fue conservar este espacio de expresión, por su calidez y significancia, además de que sin dudas favorecía el espíritu del espectáculo, conducido a recorrer el corazón de la autora en una atmósfera de recogimiento, reflexión, emoción e intimismo. ¿Por qué “Eternamente Eladia”? Fue un nombre elegido por consenso por todo el elenco a partir de algunas propuestas del director, pero que por unanimidad fue el abrazado casi de inmediato como emblema del show ya que el mensaje, las letras y todo el contenido compuesto por Eladia y tomado para el show es tan vigente hoy en día como en aquel entonces cuando fue compuesto, lo que habla de que Eladia además, era una mujer adelantada a su tiempo, y hoy en consonancia con la realidad de la Argentina actual, una mujer de un mensaje atemporal.

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Las integrantes de “Eternamente Eladia” inicialmente fueron elegidas por ser mujeres que vienen hace ya varios años transitando la vida musical en diversos ciclos, festivales y presentaciones individuales por lo que además de en este ciclo, cientos de espectadores las han escuchado por separado en diversos lugares de la ciudad, del país e inclusive del mundo, ya que una de nuestras integrantes fue elegida como finalista en el mundial de tango de Medellín, Colombia. Todo esto, además del sello vocal y personal de cada una de ellas, hace que “Eternamente Eladia” sea un espectáculo único e inconfundible en su tipo.

INVITACIONES: Actualmente el elenco de “Eternamente Eladia” fue seleccionado para conformar el ciclo “La semana del Tango Marplatense” en el Centro Cultural Soriano, a conformar la temporada 2020 del Teatro Municipal Colón de Mar del Plata y diversos festivales de tango de la región como la “Ruta del Tango”, y además, también tiene el honor de encontrarse invitado a participar en el Ciclo de Artistas en el Consulado Argentino en New York por lo cual está en trámite la declaración de interés cultural por el municipio de General Pueyrredón. VOCES: ANA BÁEZ, PATRICIA COSIMATTI, ANDREA FITTIPALDI, MARCELA FIORENTINO, SILVINA FLUCHA , SUSI VIÑARÁS LIBRETO, PIANO Y DIRECCIÓN MUSICAL: ADRIÁN ZUNDA

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