Bien Vivre Fribourg 2025-2026 by Bien Vivre

ÉDITION 2025-2026 / CHF 5.-

ÉCONOMIE

Un canton en action

IMMOBILIER

Se réinventer au quotidien

PERSONNALITÉS

Regarder vers demain

TOURISME & GASTRONOMIE

Toujours plus d’attractivité

SANTÉ & ÉDUCATION

Des prestations de qualité

ARCHITECTURE & CONSTRUCTION Des constructions vertueuses

Moments d’exception,

DESIGN

créations d’excellence – Ô Design

Photographe : © Fred Pieau

Route de Berne 27 – CH-1580 Avenches – Tél. +41 79 757 22 13 – info@o-design.ch – www.o-design.ch

DES COULEURS QUI INSPIRENT, DES RÉSULTATS QUI DURENT

ROUTE DU PÂQUI 12 CH-1720 CORMINBŒUF TÉL. +41 26 466 14 75 INFO@ABUZZURRO.CH WWW.ABUZZURRO.CH

L’entreprise de menuiserie métallique qui façonne, depuis 36 ans, des espaces de vie lumineux et innovants

Route des Muëses 3 CH-1753 Matran Tél. +41 26 409 73 00 info@cma.ch www.cma.ch

TOYOTA LAND CRUISER FIRST EDITION

La légende est de retour.

A découvrir chez Liechti Automobiles

Morat & Payerne

Land Cruiser First Edition, 2,8 D-4D, 169 kW/230 ch, CHF 96'800.-, Ø cons. 10,6 l/100 km, équivalent essence 12,08 l/100 km, CO₂ 278 g/km, eﬀ. énerg. G. Mensualités CHF 605.-/mois, taux d'intérêt annuel eﬀ. 2,19%, accompte 33% du prix de vente brut.

ÉDITO

Chères lectrices, chers lecteurs,

C’

est avec une immense joie que nous vous présentons cette 9e édition de Bien Vivre Fribourg 2025/2026. Un numéro qui reflète notre engagement continu à valoriser les richesses humaines, culturelles, immobilières et architecturales de ce beau canton. Nous sommes fiers d’être aujourd’hui reconnus comme la revue n°1 en Suisse romande, un statut que nous devons à votre fidélité et à l’implication de nos équipes et partenaires. Conscients de l’importance du numérique, nous avons aussi renforcé notre présence digitale. Notre site internet, récemment modernisé, est une vitrine interactive et évolutive qui complète nos publications papier et permet à chacun d’accéder facilement à nos contenus et actualités.

Dans cette édition, nous mettons à l’honneur les personnalités locales et les communes qui constituent le cœur battant du canton. Châtel-Saint-Denis, Bulle, Gruyères, Romont, Villarssur-Glâne, Granges-Paccot, Givisiez, Estavayer et Morat se distinguent par leurs initiatives variées, qu’il s’agisse de bien-être, dynamisme économique, valorisation du patrimoine, projets ambitieux ou équilibre entre qualité de vie et tourisme. Chaque commune contribue à enrichir l’identité régionale et à façonner un avenir prometteur. Des valeurs à découvrir également dans nos dossiers Economie et Immobilier portés par la Fédération Patronale et Economique ou l’USPIFribourg. A travers ses interviews et les portraits d’entreprises engagées, vous découvrirez des efforts conjugués qui renforcent la vitalité économique fribourgeoise. Côté gastronomie et tourisme, le canton continue d’enchanter avec ses spécialités comme le Gruyère AOP et le Vacherin Fribourgeois AOP, véritables symboles de son savoir-faire culinaire. Ce dynamisme est dû entre autres à des personnalités comme Romain Castella, directeur de l’Interprofession du Vacherin Fribourgeois, et Pierre-Ivan Guyot, président de l’Interprofession du Gruyère. A découvrir également, nos dossiers Santé et Education. L’Architecture, l’Ingénierie et la Construction occupent une place centrale dans ce numéro. La Fédération Fribourgeoise des Entrepreneurs (FFE), acteur clé de ce secteur, joue un rôle essentiel dans la formation et l’innovation, comme le rappelle son directeur David Valtério, ou encore à l’image de constructionfribourg et son président Olivier Gapany qui travaille pour une meilleure reconnaissance des métiers de la construction. En parallèle, la Société Suisse des Ingénieurs et Architectes (SIA Fribourg) est une force motrice dans la culture du bâti. De plus, la région peut compter sur les efforts collectifs de beaucoup d’associations professionnelles qui œuvrent au quotidien pour leurs membres. De nombreux portraits d’entreprises actrices de la qualité des infrastructures du canton sont également à découvrir au fil de ses pages. Enfin, ne manquez pas des sujets toujours très appréciées : notre agenda et nos pages événements, qui mettent en lumière la diversité des manifestations culturelles, sportives et festives organisées à travers le canton. Avant de vous laisser à votre lecture, je tiens à réitérer mes remerciements à toutes celles et ceux qui contribuent à cette aventure collective. Partenaires, élus locaux, associations et acteurs régionaux, vous êtes le moteur de notre succès. Merci également à vous, chères lectrices et chers lecteurs, pour votre fidélité et votre confiance. Ensemble, nous continuons d’écrire cette belle histoire. Belle lecture et à bientôt pour une nouvelle édition pleine de surprises !

Didier Benais, Editeur et Directeur de la publication

SOMMAIRE

EVENTS & AGENDA

Une actualité riche et variée

ÉCONOMIE

Un canton en action NADINE GOBET Directrice de la Fédération Patronale et Economique Une fédération septuagénaire qui vit avec son temps

IMMOBILIER

Se réinventer au quotidien

100 10

JÉROME SALLIN Président de l’USPI Fribourg Etre toujours plus professionnel

100

SOMMAIRE

PERSONNALITÉS

159

Un regard porté vers l’avenir

176

188

234

258

280 12

208

250

268

294

MICHELINE GUERRY-BERCHIER – DAVID FATTEBERT Directrice et Président de l’ACF-FVG – Association des communes fribourgeoises Les citoyens ? Une priorité !

160

CHARLES DUCROT Syndic de Châtel-Saint-Denis Favoriser le bien-être de la population tout en soutenant la croissance démographique

176

JACQUES MORAND Syndic de Bulle Une ville qui n’a pas fini de faire parler d’elle

188

JEAN-PIERRE DOUTAZ Syndic de Gruyères Un bel équilibre entre vie locale et tourisme

208

JEAN-CLAUDE CORNU Syndic de Romont Romont, une ville qui ne manque pas d’atouts !

234

VÉRONIQUE LAURENCET ESSEIVA Présidente de la SICARE Diversité et qualité du tissu économique glânois

248

BRUNO MARMIER Syndic de Villars-sur-Glâne Une commune aux projets d’envergure

250

RENÉ SCHNEUWLY Syndic de Granges-Paccot La deuxième commune du canton à la population la plus jeune

258

ÉRIC MENNEL Syndic de Givisiez Un avenir sous le signe du développement de la population

268

ÉRIC CHASSOT Syndic d’Estavayer Croître en assurant la qualité de vie de la population

280

CHRISTEL LOSEY MOSIMANN – LIONEL CONUS Secrétaires régionaux de la COREB La Broye : une terre d’opportunités pour l’accueil d’entreprises et la qualité de vie

292

PETRA SCHLÜCHTER Syndique de Morat Une ville qui peut compter sur ses habitants

294

SPORT CLASSIC La montre EBEL Sport Classic incarne le design sport chic iconique des années 70. Son bracelet signature à maillons en forme de vague, parfaitement intégré au célèbre boîtier hexagonal, séduit par son esthétique affirmée et son confort exceptionnel. Célébré pour son design emblématique et intemporel, ce garde-temps incarne le mariage parfait entre beauté et fonctionnalité. Symbole perpétuel d’élégance, la montre EBEL Sport Classic est reconnue comme une icône dans l’univers de l’horlogerie suisse.

SOMMAIRE

302

320

TOURISME & GASTRONOMIE

301

Toujours plus d’attractivité

324

342

TOURISME Entre ciel et terre

302

CLUSTER FOOD & NUTRITION Pour un écosystème agroalimentaire fort, innovant et durable

314

GASTRONOMIE Le canton aux mille saveurs

320

ROMAIN CASTELLA Directeur de l’Interprofession du Vacherin Fribourgeois AOP Un fromage d’exception qui fédère un canton entier

324

PIERRE-IVAN GUYOT Président de l’Interprofession du Gruyère Retour sur le devant de la scène pour le Gruyère AOP

332

SOPHIE ROUVENAZ Présidente de l’Association Fribourgeoise des Hôteliers Une hôtellerie où règne l’esprit de famille

336

ANDRÉ BRODARD Directeur de la Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie Producteur de lait, une profession face à de nombreux défis

342

KEVIN VONLANTHEN Directeur de Fromage Gruyère Une exigence maximale pour une qualité optimale

348

SANTÉ & ÉDUCATION

355

Des prestations de qualité

356 14

SANTÉ Un système de santé à la pointe

356

CLAUDE BERTELLETTO KÜNG Directrice de l’AFISA L’importance des foyers de jour

376

All-new SANTA FE. Plug-in Hybrid. 4×4. Prêt pour l’aventure.

Réservez un essai. Automobiles Zimmermann SA, Route de Chésalles 56, 1723 Marly, Téléphone +41 26 436 50 46, www.hyundai-fribourg.ch

SOMMAIRE

ARCHITECTURE & CONSTRUCTION

391

Des constructions vertueuses

392

ÉRIC PICHONNAT, MYLÈNE DEVAUX ET MURIEL REY Co-présidents de la SIA FRIBOURG La SIA Fribourg : un acteur clé de la culture du bâti

392

EYÜP SELÇUKOGLU Fondateur de VBI Fribourg D’hier à aujourd’hui, quand un métier est une passion OLIVIER GAPANY Président de constructionfribourg Le regard tourné vers demain Président de l’EIT.fribourg-freiburg La puissance d’une association au service des métiers de l’électricité

458

490

562 16

422 432 449

DAVID VALTERIO Directeur de la Fédération Fribourgeoise des Entrepreneurs Toujours plus d’idées novatrices pour renforcer la FFE au quotidien

458

YVAN CHAPPUIS Co-président de l’AFMC Association fribourgeoise des mandataires de la construction

474

PASCAL SALLIN Président de l’AFMEC La formation ? L’avenir de demain !

490

GILBERTE SCHÄR Présidente de Lignum Fribourg Que serions-nous sans le bois ?

524

FRANCIS SAVARIOUD Président de suissetec Fribourg Innover pour attirer les talents de demain

536

ALEXANDRA ZBINDEN – ERICH KADERLI Co-présidents de JardinSuisse Fribourg Quand la biodiversité rime avec quotidien

562

GEORGES BOVET Président de l’UPSA section Fribourg Un nouveau centre de formation high-tech

584

INDEX & CLIN D’ŒIL

606

Donnez-vous les moyens d’un travail bien fait !

RÉNOVATION | TRANSFORMATION | DIRECTION DE TRAVAUX

Route des Fluides 5 – CH-1762 Givisiez Tél. +41 26 401 26 12 secretariat@megagest.ch

www.megagest.ch

EVENTS & AGENDA Une actualité riche et variée

EVENTS

ESTIVALE OPEN AIR

L’Estivale Open Air 2024, qui s’est tenu du 31 juillet au 3 août à Estavayer-le-Lac, a encore une fois, encore plus fort – comme le chante notre tête d’affiche de samedi Patrick Bruel – confirmé son statut d’événement incontournable de l’été. Avec une programmation éclectique et des artistes de renom tels que Louane, Kaaris, Kyo ou encore Dionysos, le festival a attiré 34 000 personnes venues profiter de quatre soirées mémorables dans un cadre idyllique, au bord du lac de Neuchâtel. Le très attendu Patrick Bruel a fédéré un impressionnant public pour son concert de samedi. Un moment suspendu et dont tout le monde se souviendra : 10 000 personnes qui dansent la valse devant le chanteur français, c’est une scène qu’on ne voit pas tous les jours ! Les Suisses Aliose et Phanee de Pool ainsi qu’Adeline Toniutti, Nach et le groupe Voyou ont participé à clore cet inoubliable Estivale. C’est avec le cœur léger et l’esprit rempli de souvenirs magiques que la 32e édition tire sa révérence. La grande famille de l’Estivale Open Air vous donne rendez-vous pour partager de nouvelles aventures musicales du 30 juillet au 2 août 2025 pour la 33e édition !

FESTI’CHEYRES Le festival s’est clôturé avec succès après trois jours de musique, d’animations, de convivialité et de partages. Vendredi, malgré un démarrage timide en termes de fréquentation dû à la météo, le public s’est mobilisé pour l’ouverture du festival avec le premier concert offert par Capsule A. Cette traditionnelle première soirée dédiée au rock alternatif a attiré un public fidèle grâce aux performances enflammées de Fluffy Machine et Mothers Cake. Le samedi a été le jour fort de Festi’Cheyres, attirant une foule nombreuse et enthousiaste. Les festivaliers ont notamment pu profiter pleinement de la soul envoûtante de Nnavy, du rap percutant de Pablo et de la disco festive de Club Plaisir tandis que le programme varié a su combler les attentes. Des moments magiques ont été vécus, notamment avec la prestation de Paris Nest et l’interaction mémorable avec les enfants sur scène. La soirée s’est prolongée au Baràlétage dans une ambiance endiablée, grâce aux bulloises The Bad Binches. Dimanche, le concert des élèves musiciens de Cheyres-Châbles a su émerveiller petits et grands, suivis par les prestations vibrantes de Velantane et Mo’Mot, clôturant l’événement en beauté. 20

2 1

1. Mothers Cake. © Alain Jordan 2. Ambiance. © Fred Jorand 3. Johnny Montreuil. © Alain Jordan 4. Among Vultures. © Alain Jordan

TISSOT T-TOUCH CONNECT SPORT

EVENTS

FESTIVAL INTERNATIONAL DE MUSIQUES SACRÉES

3 1. Nishtiman. © Julien Chavaillaz 2. Vox Luminis. © Nicolas Brodard 3. Stevloglas. © Julien Chavaillaz 4. Ensemble Golshan. © Julien Chavaillaz

Avec le concert de la Kölner Akademie, le Festival International de Musiques Sacrées – Fribourg (FIMS) referme la dernière page de son carnet d’un voyage riche en contrastes qui a amené le public à la découverte de l’Humanité à travers mille ans de musique. Plus de 5200 auditeurs et auditrices ont rejoint l’église du Collège St-Michel ou le Dôme pour assister aux seize concerts à l’affiche. Fidèle à son ouverture sur le monde, le FIMS a abordé un vaste et riche répertoire couvrant mille ans de musique, du Moyen Âge à nos jours avec notamment deux commandes du festival créées en premières mondiales : The World Grown Dark, du compositeur italien Stefano Gervasoni, et Es lärmt das Licht, de la compositrice polonaise Agata Zubel. La programmation a exploré les traditions aussi bien occidentales qu’orientales, emmenant les auditeurs et auditrices en Iran, en Bulgarie, en Mongolie, sur les pourtours de la Méditerranée et au Kurdistan. Les concerts des Anglais Stile Antico, de l’Ensemble Orlando Fribourg, de Gli Angeli Genève ou du Nederlands Kamerkoor ainsi que le concert d’ouverture du groupe belge Vox Luminis ont été particulièrement plébiscités par le public.

RENCONTRES DE FOLKLORE INTERNATIONALES DE FRIBOURG Les neuf délégations présentes lors de la 49e édition des Rencontres de Folklore Internationales de Fribourg – huit sur le thème des Routes de la soie et la Colombie en tant qu’invitée spéciale – ont parfaitement répondu aux attentes. « Le public a pu redécouvrir des régions du monde qui avaient été moins représentées ces dernières années, et cela a été apprécié », se réjouit la directrice artistique Lauriane Zosso. Près de 2000 personnes ont pris place sur le parcours entre Lorette et la Place du Petit St-Jean, où le bal nocturne a permis au public de danser jusqu’à minuit, avec notamment un magnifique sirtaki de plusieurs centaines de personnes au son du bouzouki grec de la délégation venue de l’île de Salamina. Fortes de ce joli succès populaire, les RFI sont parfaitement lancées en vue de 2025, qui marquera leur 50e anniversaire. « Cette édition du jubilé sera à coup sûr particulière, avec un budget augmenté et de nombreux projets spéciaux », explique Stéphane Renz, président du comité d’organisation. Les dates sont déjà connues : du 16 au 24 août 2025. 22

2 1 1. C olombie. 2. I nde. 3. T anzanie. 4. I ndonésie.

VOTRE PARTENAIRE DANS LA CONSTRUCTION MÉTALLIQUE

VOTRE PARTENAIRE DANS LA CONSTRUCTION METALLIQUE

www.steelcreations.ch

EVENTS

FIFF – FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM DE FRIBOURG La 38e édition du Festival International du Film de Fribourg (FIFF) s’est achevée dimanche 24 mars sur une nouvelle édition record, avec plus de 48 000 entrées en salles. En comptant les événements parallèles et la déclinaison online, la barre historique des 55 000 est allégrement dépassée. La Cérémonie de remise des prix a récompensé, samedi soir, cinq des douze longs métrages de la Compétition internationale. Le film chinois « Day Tripper » de Chen Yanqi, chronique décalée et absurde du quotidien, est le Grand Prix du FIFF 2024. Présentée en première mondiale, la dystopie familiale péruvienne « Cuadrilátero » de Daniel Rodríguez Risco reçoit le Prix spécial du Jury et celui du Jury des jeunes COMUNDO. Le Jury de la critique remet son Critic’s Choice Award à « Inshallah a Boy » d’Amjad Al Rasheed (Jordanie), tandis que le Jury œcuménique prime le film colombien « La Suprema » de Felipe Holguín Caro. Enfin, le très convoité Prix du public revient au film du Bhoutan « The Monk and the Gun » de Pawo Choyning Dorji. Du côté des courts métrages, c’est le documentaire iranien « Mrs Iran’s Husband » de Marjan Khosravi qui décroche deux prix.

1 3

1. Atelier de découverte de l’histoire du cinéma. © Thomas Delley 2. © Thomas Delley 3. Marjan Khosravi, réalisatrice du court-métrage Mrs Iran’s Husband. © Corine Aeberhard

4. Table ronde Le rap : « comme dans un film ». © Thomas Delley

BELLUARD BOLLWERK FESTIVAL 3

4 2 1. Lola Lafon, Un état de nos vies. 2. Alexandre Montin & Maxine Reys, Amazing Journey. 3. Eva-Maria Bertschy, Fremde Seelen / Ames étrangères. 4. Marvin M’toumo, Zizi Zozio.

La 41e édition du Festival Belluard Bollwerk s’est achevée dans un souffle d’amour et de liberté après dix jours d’explorations sensibles, visionnaires, réparatrices. Un intense voyage dans la mort et dans la vie, au travers de propositions artistiques tout aussi radicales que pleines de nuances. Cette année, les créations ont résonné dans les murs de la Forteresse du Belluard, ont emmené le public dans les rues du quartier d’Alt, dans l’espace d’art WallStreet ainsi que dans les souterrains de l’ancienne caserne de la Poya. Le festival tire un bilan positif de cette édition ayant attiré environ 5000 visiteur·euses et où nombre de représentations se sont déroulées à guichets fermés malgré les aléas météorologiques. Une grande partie du festival était accessible en entrée libre et les pièces payantes ont attiré plus de 2300 spectateur·ices. Laurence Wagner a signé sa dernière édition du festival, dont elle quittera la direction après 5 ans. La 42e édition du Belluard Bollwerk aura lieu du 26 juin au 5 juillet 2025.

L’indépendance, l’objectivité et la qualité de nos évaluations sont notre priorité !

www.expertise-immobiliere.ch

Route d’Englisberg 3 CH-1763 Granges-Paccot Tél. +41 26 341 94 00 olivier@expertise-immobiliere.ch

EVENTS

MURTEN CLASSICS

Le programme conçu par le directeur artistique, comprenant 28 concerts et un festival talk, a rencontré un écho très positif. A part les concerts d’orchestre, le public a particulièrement apprécié les concerts de nuit d’été dans le parc du château de Villars-les-Moines, qui ont permis d’explorer les liens de la musique classique avec le folklore (cor des Alpes) et avec le jazz. Avec près de 7000 visiteurs, le nombre de spectateurs a été équivalent à celui de l’année précédente, bien qu’un concert de moins ait été programmé cette année. De puissants sons ont fait trembler l’Eglise allemande de Morat lors de la clôture du festival d’été Murten Classics de cette année. La soirée a commencé de manière ludique et joyeuse avec une ouverture de Ferruccio Busoni et la « Mozartiana » de Peter Tschaikowsky. Après la pause, Alexander Krichel a enthousiasmé le public avec une interprétation captivante du 2e concerto pour piano de Rachmaninov, l’un des nombreux points forts du festival. Et l’orchestre symphonique de Bâle, invité pour la première fois à Morat et dirigé par Christoph-Mathias Mueller, a fait plus qu’accompagner le soliste. Ce fut une conclusion digne de ce festival une fois de plus éblouissant, et le public l’a remercié par un tonnerre d’applaudissements prolongés.

SALON GOÛTS ET TERROIRS Plus de 45 000 visiteurs ont répondu présent pour cette 24e édition du Salon Suisse des Goûts et Terroirs à Espace Gruyère, Bulle, une affluence dont les organisateurs se réjouissent. Pendant cinq jours de découvertes gastronomiques, de rencontres et de convivialité, le public a pu explorer un parcours gustatif exceptionnel grâce aux 300 exposants et aux 6500 produits issus de traditions locales et internationales. Les hôtes d’honneur – le Pérou, l’Association suisse des AOP et IGP, et le Swiss Bakery Trophy – ont régalé les visiteurs, et les exposants attendent avec impatience de revenir en 2025. Les trois hôtes d’honneur de cette 24e édition ont su captiver les visiteurs par leurs univers gustatifs et leur savoir-faire. Des rencontres enrichissantes et des échanges chaleureux ont permis aux nombreux visiteurs de s’immerger dans des traditions culinaires d’ici et d’ailleurs, en découvrant les trésors du Pérou, les spécialités suisses labellisées AOP et IGP, ainsi que les créations primées du Swiss Bakery Trophy. La 25e édition du Salon Goûts et Terroirs se tiendra du 29 octobre au 2 novembre 2025, promettant une célébration mémorable de nos traditions et de notre terroir. Les trois invités d’honneur seront la Principauté du Liechtenstein, ChasseSuisse, ainsi que l’Interprofession du Vacherin fribourgeois AOP, qui fêtera ses 30 ans. 26

B o î t i e r E N t i t a n e e t g l a c e s s a p h i r

G R A D E

d e

4 1 m m

t e c h n o l o g i e b r eve t é e d ’ é t a n c h é i t é s a n s j o i n t n O - R i n g ®, à 1 0 0 m è t r e s c a l i b r e a u t o m a t i q u e e n t u n g s t è n e c a d r a n

n u i t

e s t a m p i l l é

é t o i l é e

“ s w i s s

m m 0 2

e n

d o t é

d i a m è t r e

m é c a n i q u e

d ’ u n

ave n t u r i n e

c r a f t e d ”,

d e

m i c r o - r o t o r

n a c r é e

c e r t i f i é

1 0 0 %

s u i s s e

M U 0 6 - U N I X

www. ma u r on m u sy. com

MAURON MUSY

LA montre à l’état pur C’est à Saint-Aubin, au cœur de la Broye fribourgeoise, qu’une nouvelle marque horlogère a vu le jour, loin des circuits traditionnels de l’industrie. Fondée par Christophe Musy et son beau-père Eric Mauron, « Mauron Musy » a rapidement su se démarquer grâce à une innovation majeure : une montre étanche sans joints, une première mondiale dans le domaine. Leurs produits, destinés à une clientèle de collectionneurs en recherche d’exclusivité, incarnent leur passion pour l’innovation influencée par leur passion de l’ingénierie mécanique. Rencontre.

Christophe Musy.

Des débuts inattendus dans l’horlogerie L’idée de se lancer dans la fabrication de montres est née presque par hasard en 2013. Christophe Musy, ingénieur en construction mécanique, et Eric Mauron, propriétaire d’une entreprise de sous-traitance mécanique, ont décidé de créer des montres en guise de cadeaux de Noël pour leurs proches. Ce projet familial a rapidement pris de l’ampleur pour déboucher sur la création de la marque Mauron Musy – Innovative Watch Engineering. A noter que les initiales MM en grec incarnent précisément le symbole du micron, petit clin d’œil du destin… Sans expérience préalable dans l’horlogerie, les deux hommes ont décidé d’apporter leur savoir-faire technique et industriel à ce secteur traditionnel. Leur objectif : résoudre l’un des principaux défis des montres mécaniques, l’étanchéité, souvent mise à l’épreuve et nécessitant un entretien régulier. Ils inventent alors le « nO-Ring® » qui supprime ainsi tout joint d’étanchéité de la montre, une véritable révolution dans le monde horloger. C’est au Basel World en 2015 que leur innovation fait forte impression et va donner un coup d’accélérateur décisif à la start-up. Une innovation technique majeure : l’étanchéité sans joints Le défi était ambitieux, mais après trois années de recherche et développement, Christophe et Eric ont réussi à créer une montre entièrement étanche sans utiliser de joints. Cette prouesse technique repose sur une boîte en titane & saphir dont les surfaces sont usinées avec une précision exceptionnelle, atteignant une planéité de 100 à 150 nanomètres. Cette minutie permet de maintenir les verres en saphir en place sans colle ni joint, simplement grâce à des ressorts exerçant une pression uniforme et à des clips en métal qui enserrent le tout. Cette innovation majeure a permis à Mauron Musy de déposer un brevet, et de se positionner rapidement dans le secteur du luxe. Forte de cet atout, elle ne manque pas de séduire les passionnés d’horlogerie du monde entier, en quête d’exclusivité et d’esthétisme. Une manufacture 100% Suisse crafted Dès sa création, Mauron Musy a choisi de s’engager pour une production locale et durable, collaborant exclusivement avec des fournisseurs suisses, souvent situés

à moins de 60 km de ses ateliers. Après un partenariat initial avec Eterna, la marque a développé son propre calibre, le MM01, en s’associant avec le réputé horloger chaux-de-fonnier La Joux-Perret, garantissant ainsi une maîtrise complète de sa chaîne de production. Tous les composants de ses montres sont fabriqués en Suisse, bien au-delà des exigences du label « Swiss Made ». La transparence est au cœur de la stratégie de Mauron Musy, qui a réussi à se développer sans aucun investissement en marketing, en s’appuyant sur un réseau local de 115 ambassadeurs et un système de souscription. En intégrant la complication d’habillage et en limitant sa production, la marque propose des montres recherchées, où l’innovation, le design et la mécanique, intègrent la technologie brevetée nO-Ring®, afin d’assurer une étanchéité parfaite, à vie. 29

Des collections sur-mesure et une clientèle d’épicuriens Actuellement, Mauron Musy propose quatre collections phares, ainsi que plusieurs éditions spéciales sur-mesure pour une clientèle prestigieuse. Parmi ces réalisations uniques, on trouve une série limitée en partenariat avec Alfa Romeo, composée de seulement 16 pièces, ainsi que des modèles en bronze américain, un matériau deux fois plus résistant que le titane et présentant une teinte rouge distinctive à l’usure. Les prix de ces montres, véritables symboles d’excellence mécanique et esthétique, oscillent entre 15 000 et 30 000 francs suisses, avec un prix moyen de 20 000 francs pour les modèles les plus populaires. Tous les garde-temps sont garantis 5 ans. Enfin, la marque continue d’innover et présentera prochainement un bracelet exclusif en métal, qui nous étonnera sans nul doute ! Le modèle UNIX MU06 : une mécanique sublimée Signée Mauron Musy, elle incarne l’ADN de la marque au travers de son design rappelant l’architecture, chère au cœur de Christophe Musy. Ce modèle unisexe, avec un diamètre de 41 mm et une épaisseur de 11 mm, est équipé du deuxième calibre développé en interne. Le MM02, offre une réserve de marche de 42 heures, il se distingue par son profil délicatement structuré : du micro-rotor au balancier, il évoque l’expérience de gravir un escalier en colimaçon et d’explorer les profondeurs du mouvement. Ce modèle incarne l’innovation horlogère MM avec son boîtier en titane ou or sur demande. Disposant d’une étanchéité remarquable de 100 mètres grâce à la technologie brevetée nO-Ring®, qui élimine le besoin de joints en caoutchouc et qui équipe toute la

collection. Son cadran bleu en aventurine nacrée et aux étoiles luminescentes est accentué par des aiguilles diamantées et polies. Proposée à 16 700 francs, la MU06-102 reflète l’excellence de la maison MM et s’adresse à une clientèle en quête d’élégance et de performance. Côté bracelets, le choix est vaste, notamment avec des cuirs en alligator ou du nylon.

Un avenir prometteur Mauron Musy ne se contente pas d’assurer l’étanchéité de ses montres, mais s’engage également à repousser les frontières de l’innovation horlogère. L’entreprise a récemment concentré ses efforts sur la fabrication de cadrans, qui, traditionnellement, étaient composés de plusieurs pièces collées. Grâce à l’utilisation de technologies laser avancées et de traitements de surface innovants, les cadrans Mauron Musy sont désormais usinés dans une seule masse, offrant une précision et des détails inégalés. Au printemps prochain, les bureaux de la marque seront intégrés aux ateliers d’usinage, afin de rassembler tous les collaborateurs sous un même toit, au

cœur du village de Saint-Aubin. Les fondateurs accueilleront leurs clients dans un espace où se reflétera l’excellence de leurs créations. Ce nouvel environnement symbolisera non seulement la croissance de Mauron Musy, mais également l’ambition d’une entreprise qui, en à peine dix ans d’existence, a su se faire une place privilégiée dans le monde de l’horlogerie suisse, tout en restant fidèle à son ADN : innover en dehors des sentiers battus.

Manufacture Horlogère de la Vallée de la Broye Chemin du Carro 2 – CH-1566 St-Aubin Tél. +41 26 677 80 80 info@mauronmusy.com – www.mauronmusy.com

TONDA PF MICRO-ROTOR NO DATE

NOUVEL OPÉRA FRIBOURG

L’Opéra revisité par le monde du cinéma Le Nouvel Opéra de Fribourg (NOF) continue de redéfinir l’opéra contemporain en combinant audace créative et partenariat avec des compositeurs internationaux. En 2025, le NOF propose le concept innovant Episodes, un cycle de quatre opéras courts écrits par des compositeurs contemporains n’ayant jamais composé pour la scène. Ce projet, inspiré de l’univers cinématographique, met en lumière des thèmes actuels et attire un public diversifié. Le NOF continue aussi de promouvoir la participation des jeunes grâce à son programme LabNOF, qui permet aux écoliers et institutions spécialisées de s’impliquer activement dans la création opératique.

La olimpiada de Vivaldi.

Une vision pour l’Opéra contemporain Jérôme Kuhn, chef d’orchestre et directeur artistique du Nouvel Opéra Fribourg (NOF), du Prague Symphonic Ensemble et de l’Ensemble Vocal de Villars-sur-Glâne, est reconnu pour son engagement dans le répertoire contemporain, dirigeant des œuvres marquantes de Thomas Adès et Gerald Barry, ainsi que des productions de Chostakovitch et Lange. La saison 2024-2025 le verra collaborer avec le BBC Concert Orchestra pour l’enregistrement de La plus forte de Barry et diriger des créations de David Buckley et Richard Harvey. Le NOF, qu’il dirige avec Leandro Suarez, a été fondé en 2018 de la fusion de l’Opéra de Fribourg et d’Opéra Louise. Sa programmation, à la fois novatrice et diversifiée, attire un public large et bénéficie de partenariats suisses et européens, consolidant ainsi son rayonnement artistique. Printemps 2025 « Episodes » quatre épisodes pour explorer le monde Deux projets sont prévus pour ce début d’année, avec un nouveau concept intitulé « Episodes » et un autre, le « Lab Nof », visant à impliquer les jeunes dans l’aventure « Opéra ». « Episodes » est un concept novateur qui part d’une idée simple : dans une société dominée par l’image, comment susciter des émotions similaires à celles ressenties devant une série ou un film. Ce projet regroupe quatre opéras d’environ 30 minutes chacun, écrits et composés par quatre auteurs contemporains, dont certains n’avaient jamais composé d’opéras auparavant. Parmi eux figurent deux Suisses : Benedikt Hayoz, compositeur et chef d’orchestre fribourgeois avec un langage contemporain très poussé, et Nathan Stornetta, prodige jurassien des musiques de film, ayant travaillé avec des géants tels que Hans Zimmer et Richard Harvey. Ils collaborent avec Vincent Veillon, humoriste et animateur TV/radio, pour l’écriture du livret. Ensemble, ils créent une combinaison audacieuse et stimulante. C’est également Vincent Veillon qui assurera la mise en scène de ces quatre opéras. Cette approche originale apporte un regard neuf sur l’Opéra, en s’inspirant des codes du cinéma et de la télévision.

Quand la musique de films redéfinit l’opéra Les deux autres compositeurs, Richard Harvey et David Buckley, viennent de deux générations différentes. Harvey, septuagénaire et reconnu mondialement pour ses musiques de films (comme Da Vinci Code, Le Petit Prince), se distingue par son amour des instruments ethniques et de la flûte, utilisée dans des films comme Harry Potter et Le Roi Lion. Après une carrière consacrée au cinéma et à la télévision, il relève ce nouveau défi, trouvant une liberté créative inédite. Son premier opéra, Céline, inspiré de la poétesse Céline Arnauld, sera présenté en version scénique en juin 2025, après une première concertante avec la BBC Orchestra en septembre 2024. David Buckley, quant à lui, se définit comme un compositeur de films et séries, au parcours musical de haut niveau, ayant commencé comme choriste avant de se tourner vers l’écriture. Les quatre opéras seront présentés le 22 juin 2025 au NOF. Céline et Oracle de Buckley seront enregistrés en avant-première en mai 2025 avec la BBC de Londres, une collaboration exceptionnelle qui témoigne de l’intérêt croissant pour ce projet au-delà des frontières. Créer l’Opéra de demain Souvent considéré comme élitiste et parfois « vieillot », l’Opéra doit se réinventer pour coller à son époque et aux nouvelles générations. « Il est important de faire sortir l’Opéra de ses murs et de rencontrer un nouveau public. Si la musique commerciale est la plus écoutée actuellement par les jeunes, nous avons envie de tenter des choses inédites pour capter de nouveaux spectateurs », souligne Jérôme Kuhn. Aujourd’hui, la musique orchestrale est portée principalement par les écrans, le challenge de réunir ces deux mondes afin de provoquer des émotions ou une nouvelle tendance s’avère excitant. Des jeunes à l’Opéra Avec LabNOF, le Nouvel Opéra Fribourg (NOF) propose aux écoliers, aux chœurs et aux institutions spécialisées du canton une expérience immersive dans le monde de l’opéra et des arts de la scène. Ce projet artistique collaboratif met le jeune public au cœur de la création scénique, permettant aux participants d’explorer la richesse de l’opéra dans un cadre encadré et soutenu par des professionnels du NOF. Ici, l’expérience devient un objectif en soi, offrant aux jeunes une approche vivante et participative de l’art lyrique. Après les prestations des élèves du collège Ste-Croix, des écoliers des Rochettes et du Platy, c’est au tour des jeunes de la Singschule Sensee de rejoindre la scène, poursuivant ainsi cette aventure collective qui valorise la découverte artistique et l’expression créative. Les élèves peuvent ainsi créer une œuvre avec l’appui technique et professionnel de l’Opéra à l’image des plus grands, une expérience unique !

CP 433 – CH-1701 Fribourg info@nof.ch – www.nof.ch

SPONSORING

NOF – Nouvel Opéra Fribourg : ensemble pour un nouvel élan Le NOF est à un tournant de son histoire. En tant qu’institution lyrique reconnue en Suisse et en Europe, nous avons toujours su innover et surprendre notre public. Aujourd’hui, nous souhaitons aller encore plus loin : élargir nos horizons, toucher de nouvelles audiences et construire des projets qui marquent durablement le paysage artistique. Dans cette aventure, nous cherchons des partenaires visionnaires qui souhaitent partager cette ambition avec nous. Soutenir le NOF, c’est bien plus qu’un simple partenariat : c’est une chance unique de s’associer à une structure qui combine excellence artistique, innovation et engagement social.

Guillaume Tell apéritif. © Aurélie Ayer

Pourquoi rejoindre le NOF ? Ensemble, nous pouvons : • Faire rayonner votre marque : Associez votre nom à une institution synonyme de qualité, d’audace et de créativité. • Créer des expériences mémorables : Offrez à vos partenaires et collaborateurs des moments uniques grâce à nos spectacles et événements exclusifs. • Soutenir une vision d’avenir : Participez activement à des initiatives qui allient durabilité et transmission culturelle. Un rayonnement local et international Chaque année, le NOF accueille autour de 10 000 spectateurs dans les salles en Suisse et en Europe, auxquels s’ajoutent des milliers d’autres touchés par nos collaborations, nos programmes éducatifs et nos campagnes de communication. Grâce à nos partenariats avec des institutions prestigieuses telles que le Royal Swedish Opera ou le BBC Concert Orchestra, notre impact dépasse largement les frontières de Fribourg. Un engagement qui a du sens Rejoindre le NOF, c’est contribuer à un projet où l’excellence artistique se conjugue avec des valeurs fortes : • Innovation : Une programmation qui mêle grands classiques et œuvres contemporaines. • Durabilité : Une gestion responsable, incluant le recyclage de décors et costumes. • Accessibilité : Des actions éducatives pour initier les jeunes générations à l’opéra et aux arts de la scène. Ce que nous offrons à nos partenaires En collaborant avec le NOF, vous bénéficiez de prestations sur mesure, pensées pour répondre à vos besoins : 1. Une visibilité de qualité : Votre marque sera mise en avant sur tous nos supports, notamment nos affiches (diffusées dans plusieurs villes suisses), nos programmes (tirés à 40 000 exemplaires) et nos plateformes numériques, qui attirent des milliers de visiteurs chaque mois. 2. Des expériences uniques : Accès VIP aux coulisses, apéritifs privés après les représentations, soirées de gala… Autant d’opportunités pour renforcer vos relations avec vos clients, collaborateurs et partenaires.

3. Un impact durable : Votre soutien permet de financer des projets écoresponsables et éducatifs, en lien avec notre engagement pour une culture accessible et respectueuse de l’environnement. Des collaborations qui marquent • Soirées sur-mesure : Offrez à vos invités une soirée inoubliable autour d’une production phare, comme Rusakla, avec une mise en scène captivante et des moments privilégiés en compagnie des artistes. • Présence internationale : Grâce à nos partenariats avec des institutions prestigieuses, votre marque bénéficiera d’une visibilité qui dépasse les frontières. • Initiatives locales : Impliquez-vous dans des projets comme le LabNOF, qui offrent aux jeunes du canton de Fribourg une immersion unique dans les arts de la scène. Quelques chiffres clés • 10 000 spectateurs accueillis chaque saison dans les salles. • Des milliers de vues sur nos plateformes numériques, renforcées par des campagnes ciblées et des partenariats médias. • 40 000 exemplaires de nos programmes distribués chaque année, garantissant une visibilité maximale pour nos partenaires. Un avenir à construire ensemble Votre partenariat avec le NOF n’est pas seulement une contribution : c’est une opportunité de construire une relation durable, basée sur des valeurs communes et des objectifs partagés. Ensemble, faisons grandir l’art lyrique et votre entreprise.

Faites partie de notre histoire Pour discuter des possibilités de collaboration, contactez-nous dès aujourd’hui. Nous serons ravis de construire avec vous un projet qui vous ressemble. Leandro Suarez Directeur exécutif Email : leandro@nof.ch 37

Cercle NOF – Nouvel Opéra Fribourg Une expérience unique à vivre et partager Nous vous proposons une autre manière de vous impliquer : en rejoignant le Cercle NOF. Cette initiative exclusive est dédiée à celles et ceux qui souhaitent vivre l’art lyrique au plus près et participer activement à la vie de notre institution. Rejoindre le Cercle NOF, c’est bien plus qu’un simple soutien. C’est un engagement personnel qui vous ouvre les portes d’un univers artistique exceptionnel et vous permet de vivre des moments privilégiés au cœur de nos productions. Pourquoi devenir membre du Cercle NOF ? • Participez à une aventure artistique : Découvrez l’envers du décor avec des récitals privés, des apéritifs de première et des rencontres avec les artistes. • Soutenez l’art lyrique à titre personnel : Contribuez à la diffusion de l’opéra en Suisse et au-delà, tout en affirmant votre passion pour la culture. • Profitez d’avantages uniques : Invitations, accès prioritaire, événements sur-mesure… Chaque membre bénéficie d’une reconnaissance adaptée à son engagement.

Rejoindre le Cercle, c’est bénéficier de privilèges uniques Selon votre niveau de contribution, le Cercle NOF vous propose des expériences sur-mesure : 1. Ami·e dès 50 CHF/an • Réception de la newsletter du Cercle. • Accès prioritaire à la réservation des spectacles. • Reconnaissance dans nos supports de communication. 2. Membre dès 500 CHF/an • Deux invitations à l’apéritif de première de La Traviata. • Deux places offertes pour une représentation. • Une affiche gratuite d’une production phare. 3. Donateur·rice dès 1000 CHF/an • Invitations à des récitals privés dans des lieux inédits. • Possibilité d’accompagner le NOF à une production à l’étranger (séjour organisé par le NOF, frais à la charge des participants). • Avantages personnalisés définis ensemble autour d’un café. Un engagement qui va au-delà du soutien En rejoignant le Cercle NOF, vous affirmez votre attachement à l’art lyrique et votre volonté de participer à son rayonnement. Votre contribution, déductible des impôts, permet de faire grandir notre institution et de continuer à offrir des productions de qualité. Rejoignez-nous dès aujourd’hui Prenez part à cette expérience unique. Contactez-nous pour en savoir plus ou pour adhérer au Cercle NOF. Contact : cercle@nof.ch

AGENDA

NOF – Nouvel Opéra Fribourg ÉPISODES : UN NOUVEAU FESTIVAL – UN NOUVEAU KLANGGG 4 NOUVEAUX OPÉRAS (PREMIÈRES MONDIALES) 4 COMPOSITEURS VIVANTS 4 PRODUCTIONS DIFFÉRENTES

Dans un souci de continuité et de nouvelles formes, le NOF relève le défi de commander quatre nouvelles œuvres à quatre compositeurs. Quatre langages différents, mais surtout quatre nouvelles approches. Notre objectif est d’aborder l’art de l’opéra différemment. L’opéra a toujours été un reflet de nos sociétés. Si le répertoire comprend de nombreuses œuvres basées sur des mythes, des histoires d’amour, de vengeance et de trahison, nous devons nous demander : qu’en est-il des thèmes qui nous préoccupent aujourd’hui ? L’intelligence artificielle, le courage des femmes, les questions de genre sont autant de sujets qui nous parlent. En présentant l’un des « Episodes » en collaboration avec l’HEMU, le NOF est fier de transmettre la passion de la musique nouvelle aux futures générations de solistes. Ce concept est résolument moderne, en parfaite résonance avec les codes sociétaux d’aujourd’hui, tout en gardant l’opéra au premier plan, comme un miroir qui nous est tendu. Les ouvrages de Richard Harvey et David Buckley seront enregistrés en coproduction avec le BBC Concert Orchestra. Création mondiale 21 et 22 juin 2025 – Equilibre, Fribourg Reprise Saison 2026-2027, Slovénie Conception Jérôme Kuhn : NOF – Nouvel Opéra Fribourg Mise en scène Vincent Veillon, Renaud Berger Production NOF – Nouvel Opéra Fribourg Coproduction BBC Slovenian Chamber Musical Theater PROD203

AGENDA Tout le monde auf die Bühne : Ship happens Equilibre, Fribourg 24 et 25 mai 2025 En collaboration avec la Singschule Sense Episodes 21 et 22 juin 2025 Rusalka Equilibre, Fribourg 28 décembre 2025 au 4 janvier 2026 Coproduction : Royal Swedish Opera Brunch Lyrique Le Point Commun, Fribourg Dimanche 23 mars 2025 – 10h30 Dimanche 25 mai 2025 – 10h30 En collaboration avec l’HEMU 39

Le Comptoir Gruérien : la grande vitrine de la Gruyère Le Comptoir Gruérien, rendez-vous incontournable du canton, revient à l’automne 2026. Cet événement, organisé tous les 3 à 4 ans, rassemble plus de 100 000 visiteurs sur dix jours, au cœur d’Espace Gruyère à Bulle, sur une surface impressionnante de 17 000 m2. Plus qu’une simple exposition, le Comptoir est une véritable vitrine économique pour le sud du canton de Fribourg, mettant en avant ses entreprises, artisans et innovations. Nouveauté pour cette édition : l’entrée sera gratuite pour les moins de 16 ans, afin d’encourager la participation des jeunes. L’organisation repose sur un comité bénévole, appuyé par la Fédération Patronale et Economique. Les invités d’honneur seront dévoilés en juin 2025, promettant un programme riche et festif pour célébrer ce grand rassemblement régional.

ESCALIERS ET CHARPENTES D’EXCEPTION DEPUIS 45 ANS

Rte des Grands-Bois 7 1663 Epagny 026 921 22 44 info@escalier.ch www.escalier.ch

AGENDA

FESTIVAL, FÊTE

28 février au 4 mars Carnaval des Bolzes

FÉVRIER CARNAVAL DES BOLZES Depuis plus de cinquante ans déjà, les rues de la Basse-Ville sont sublimées par les cortèges, les rires, la cacophonie des Guggenmusiks, les déguisements, les Rababous et l’ambiance de tonnerre dans les bars, bistrots et caves. Du 28 février au 4 mars 2025 Fribourg

MARS FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM DE FRIBOURG – FIFF

21 au 30 mars Festival International du Film de Fribourg – FIFF

Le Festival International du Film de Fribourg a lieu chaque année dans la ville de Fribourg et se donne pour objectif de promouvoir des films de qualité pour contribuer à assurer la diversité cinématographique et culturelle en Suisse et en Europe. Du 21 au 30 mars 2025 Fribourg

JUIN FÊTE DE LA MUSIQUE Chaque année, la Fête de la Musique de Fribourg, propose une centaine de concerts dans une vingtaine de lieux. Le 21 juin 2025 Divers lieux

BELLUARD BOLLWERK Chaque été ce festival d’arts vivants contemporains ouvre durant dix jours des espaces de création, de réflexion et de partage. Il soutient la relève créative mais aussi des artistes plus confirmé·es et offre au public la possibilité de côtoyer des créateur·ices suisses et internationaux·ales dans un esprit d’ouverture et de bienveillance. Du 26 juin au 5 juillet 2025 Fribourg

MAI FÊTE DE LA DANSE La Fête de la Danse se déroule chaque année à Fribourg et dans toute la Suisse. Du hip-hop au tango, de la danse contemporaine à la valse ou aux danses folkloriques... venez danser au gré de vos envies ! Du 14 au 18 mai 2025 Divers lieux 14 au 18 mai Fête de la Danse

21 juin Fête de la Musique

26 juin au 5 juillet Belluard Bollwerk

FRIBOURG – NEUCHÂTEL – VALAIS – VAUD SEICO Nettoyages Sàrl 0840 800 400 info@seiconettoyages.ch

AGENDA

FESTIVAL, FÊTE

11 au 13 juillet Festi’Cheyres

JUILLET FESTI’CHEYRES Festi’Cheyres, c’est d’abord une bande de copains, amateurs de musique, de fête et de société. Mais c’est aussi un cadre idyllique : une petite plage de sable au milieu de la réserve naturelle de la Grande Cariçaie. La rencontre de ces deux éléments donne naissance à un cocktail des plus explosifs : un festival gratuit, les pieds dans l’eau, avec de la musique plein les oreilles ! Du 11 au 13 juillet 2025 Cheyres

LES GEORGES FESTIVAL

14 au 19 juillet Les Georges Festival

Le festival se compose de six soirées de musique et propose un grand éventail entre pop, rock, chanson, musiques électroniques et jazz, présentant des groupes locaux et suisses, mais également des têtes d’affiche internationales. Du 14 au 19 juillet 2025 Fribourg

AOÛT MURTEN CLASSICS Le festival de musique classique en plein air ! Offrez-vous une soirée inoubliable, au plus près des musiciens. Murten Classics présente jusqu’à 30 concerts de musique classique dans la pittoresque localité de Morat. Du 10 au 31 août 2025 Morat 10 au 31 août Murten Classics

AOÛT RENCONTRES DE FOLKLORE INTERNATIONALES Chaque été, les Rencontres de Folk lore internationales de Fribourg (RFI) réunissent huit à dix ensem bles qui interprètent le folklore traditionnel de leur pays dans sa forme authentique ou élaborée pour la scène. Du 16 au 24 août 2025 Fribourg

16 au 24 août Rencontres de Folklore internationales

FRANCOMANIAS Durant 4 jours, les lieux les plus emblématiques de la Ville de Bulle tels que l’Hôtel-de-Ville, la Cour du Château et la Place du Marché se métamorphosent pour l’occasion en scènes atypiques, donnant ainsi aux concerts cette atmosphère si particulière, où proximité avec les artistes rime avec « intimité » et « qualité ». Une marque de fabrique du festival ! Du 27 au 30 août 2025 Bulle

27 au 30 août Francomanias

Zenuni Sàrl Votre entreprise spécialisée dans le domaine de la métallurgie, serrurerie et ouvrages métalliques

Votre satisfaction, notre motivation ! ZENUNI SÀRL OUVRAGES MÉTALLIQUES Le Piolet 45 CH-1470 Estavayer-le-Lac Tél. +41 26 663 45 90 info@zenuni-sarl.ch www.zenuni-sarl.ch

AGENDA

MUSIQUE, CONCERT © Sorrel Higgins

17 février Belcanto – Regula Mühlemann

FÉVRIER BELCANTO – REGULA MÜHLEMANN Très demandée sur le parquet international, la soprano suisse Regula Mühlemann dispose de nombreux talents : une voix souple et agile, une présence scénique impressionnante et des talents de comédienne. Que ce soit sur les scènes d’opéra ou de concert, elle s’est imposée en quelques années comme l’une des chanteuses montantes de sa génération. Le 17 février 2025 Podium, Düdingen

KIASMOS

23 février Kiasmos

La signature sonore de Kiasmos revient avec des nouveaux horizons sonores grâce à la collaboration avec un orchestre islandais, qui saura convaincre tous·tes celleux en quête d’une expérience musicale alliant subtilement douceur et puissance. Le 23 février 2025 FRI-SON, Fribourg

MARS IL GIARDINO ARMONICO

9 mars Il Giardino Armonico

Il Giardino Armonico, l’un des meilleurs ensembles au monde jouant sur instruments anciens, fait halte à Fribourg le temps d’un récital unique avec la mezzosoprano fribourgeoise MarieClaude Chappuis. Le 9 mars 2025 Equilibre, Fribourg

MARS MAMMAL HANDS

14 mars Mammal Hands

Depuis 2012, Mammal Hands envoûte le monde entier avec sa combinaison subtile de jazz, d’électronique et de minimalisme. Actuellement en préparation d’un nouvel album, le trio continue de repousser les frontières d’une musique contemporaine puissante et émotive. Le 14 mars 2025 FRI-SON, Fribourg

AGNÈS JAOUI Récompensée par un César d’honneur, Agnès Jaoui est aussi une chanteuse talentueuse. Dans son nouvel album, elle se dévoile au travers de chansons intimistes et puissantes. Le 15 mars 2025 Equilibre, Fribourg

THOMAS DUTRONC Thomas Dutronc livre son tout dernier opus, un troisième album studio aux sonorités résolument pop, réalisé par le producteur de Paul McCartney et Kate Bush à Londres, où le guitariste-chanteurcompositeur met clairement le cap sur l’Angleterre. Le 21 mars 2025 CO2, Bulle

21 mars Thomas Dutronc

15 mars Agnès Jaoui

AGENDA

MUSIQUE, CONCERT MAI SOCCER MOMMY

AVRIL 5 avril Fatoumata Diawara

FATOUMATA DIAWARA Fatoumata Diawara, chanteuse, danseuse, musicienne, comédienne et autrice-compositriceinterprète, artiste accomplie et inclassable qui navigue entre modernité et traditions. Ses paroles, imprégnées de sa profonde connexion avec son Mali natal, sont un puissant cri pour l’autodétermination, le changement social et la fierté culturelle. Le 5 avril 2025 FRI-SON, Fribourg

PHANEE DE POOL – ALGORYTHME

11-12 avril Phanee de Pool

Talent insolent, présence immédiate, textes audacieux, style percutant. En scène avec sa guitare, deux micros et trois claviers, Phanee décloisonne les genres, pétrit les mots comme un rubik’s cube et expédie sa fougue langagière à coups de pied dans ses loopers. Les 11 et 12 avril 2025 Théâtre de l’Arbanel, Treyvaux

Elle répond avec une douce puissance à celleux en quête d’une musique profondément sincère. Sophie Allison, la force créative derrière Soccer Mommy, dévoile son quatrième album Evergreen ; une œuvre qui résonnera avec tous·tes celleux qui aiment la musique indie-rock. Le 1er mai 2025 FRI-SON, Fribourg

L’ORATORIO ELIAS DE FELIX MENDELSSOHN Une œuvre grandiose pour un rendez-vous de virtuosité offert par les deux chœurs de l’Université de Fribourg et de l’OCF. A l’affiche de cette réunion, Elias opus 70 (MWV A 25), composé en 1846 par Felix Mendelssohn. Le livret relate les aventures du prophète Elie, décrites dans le Premier Livre des Rois et dans d’autres textes bibliques. Un concert à ne pas manquer. Les 10 et 11 mai 2025 Equilibre, Fribourg

10-11 mai L’oratorio Elias de Felix Mendelssohn

CHEFS-D’ŒUVRE Deux chefs-d’œuvre du romantisme : Le Concerto pour violoncelle de Dvorák. Le grand violoncelliste suisse Thomas Demenga enthousiasmera le public par son interprétation. Et la Deuxième symphonie de Brahms. Avec sa richesse mélodique et sa splendeur orchestrale, elle offrira une conclusion harmonieuse à la soirée et transportera le public dans un monde de chaleur et d’élégance. Le 22 mai 2025 Equilibre, Fribourg

1e r mai Soccer Mommy

22 mai Chefs-d’œuvre

Illustration : Rideaux drapés avec tissu de la maison JAB.

A votre service depuis plus de 30 ans !

G A I

Rue du Centre 6 • CH-1772 Grolley Tél. +41 26 466 26 65 info@creation-interieur.ch • www.creation-interieur.ch

L L A R

Sàrl

AGENDA

OPÉRA, DANSE

13 mars Deep River

MARS DEEP RIVER DANSE : ALONZO KING LINES BALLET Alonzo King célèbre la résilience et la beauté humaine à travers des performances virtuoses sur des airs de jazz, gospel et Ravel. Deep River, créé en pleine pandémie, est le résultat d’une recherche artistique singulière marquée par l’isolement. Le 13 mars 2025 Equilibre, Fribourg

AVRIL AGE OF CONTENT DANSE : LA HORDE Entre danse robotique, danse tendance et transe, Age of Content est de l’énergie à l’état brut dans une mégastructure spectaculaire. Les 5 et 6 avril 2025 Equilibre, Fribourg 5-6 avril Age of Content

MAI MACBETH – G.VERDI L’opéra Macbeth de Giuseppe Verdi raconte une histoire sinistre de bout en bout : des sorcières terrifiantes font miroiter à Macbeth la prestigieuse Couronne d’Ecosse. Aveuglés par cette promesse, Macbeth, assoiffé de pouvoir, et sa femme éliminent tous leurs adversaires : bientôt, le couple a du sang sur les mains – et ne peut plus en être lavé. Le 8 mai 2025 Podium, Düdingen

8 mai Macbeth – G. Verdi

MAI REQUIEM(S)

16-17 mai Requiem(s)

DANSE : BALLET PRELJOCAJ Avec sa nouvelle création Requiem(s), Angelin Preljocaj invite à un voyage intime à travers le deuil et la perte, où musique et philosophie se mêlent pour célébrer la vie dans toute sa fragilité. Les 16 et 17 mai 2025 Equilibre, Fribourg

MIRE Installation performative pour douze danseuses et danseurs, MIRE se présente comme un kaléidoscope corporel, alliant danse et arts visuels. Couché à même le sol, le public voyeur peut découvrir la fresque vivante des artistes dans le reflet d’un miroir géant suspendu au plafond, ou lorgner les corps nus au travers de fentes dans les cloisons du dispositif. Le 16 mai 2025 CO2, Bulle

16 mai MIRE

Route du Moos 61 CH-1785 Cressier (FR) Tél. +41 26 672 05 71 info@gashi-immobilier.ch

AGENDA

DANSE, THÉÂTRE, SPECTACLE FÉVRIER

FÉVRIER © Zoé Dumont

7 février Dive

DIVE DANSE : EDOUARD HUE / BEAVER DAM COMPANY Le travail du chorégraphe s’oriente cette fois-ci vers l’instinct et ses éléments constitutifs. Qu’est-ce qui fait de nous une personne ? Os, tendons, organes, air aux alentours, gravité sous nos pieds, influences familiales et sociétales, nous nous construisons à travers une foule d’éléments – notamment les sensations et émotions qui nous accompagnent au fil de nos vies. Le 7 février 2025 Nuithonie, Villars-sur-Glâne

CARAÇA

19 février Caraça

DANSE : MARCO DA SILVA FERREIRA Dans une ambiance de club hypnotique, où danse et mémoire s’entremêlent, Marco da Silva Ferreira explore avec une puissance joyeusement festive nos identités collectives. Le 19 février 2025 Equilibre, Fribourg

ART ON ICE

11-12 février Art on Ice

Art on Ice est la parfaite combinaison du sport de haut niveau et de la musique live, du spectacle et de l’art, du son et de la lumière. Les 11 et 12 février 2025 BCF Arena, Fribourg

MERCI POUR LE COUTEAU À POISSON, LES CONVERSATIONS ET LES DÉLICES AU JAMBON LA SELF-MADE WOMAN D’AUJOURD’HUI, BRIGITTE ROSSET. À L’ÉCRITURE ET AU JEU Comédienne, chroniqueuse et auteure, elle incarne ses rôles avec une énergie et une vérité naturelles. Elle fait rire et bouleverse sur les planches depuis si longtemps qu’elle devient même, parfois pour certains, une compagne de route. Du 13 février au 2 mars 2025 Théâtre Les Osses, Givisiez

LA NOTE AVEC SOPHIE MARCEAU ET FRANÇOIS BERLÉAND Tout quitter sans même laisser un mot d’adieu ? C’est ce que Julien a voulu faire et que Maud ne lui pardonne pas. Lui, psychanalyste célèbre et elle, pianiste mondialement reconnue, vont être contraints de faire le bilan de leur vie ainsi que celui de leur couple. Les 14 et 15 février 2025 Equilibre, Fribourg

13 février au 2 mars Merci pour le couteau à poisson, les conversations et les délices au jambon

14-15 février La note

LE CERCLE DES POÈTES DISPARUS AVEC STÉPHANE FREISS Film culte réalisé par Peter Weir et écrit par Tom Schulman, Le Cercle des Poètes Disparus (1989) s’empare des planches dans une superbe adaptation française. Une ode à la liberté et à l’épanouissement de soi, sublimée par une distribution convaincante, dont l’excellent Stéphane Freiss. Le 27 février 2025 Equilibre, Fribourg

27 février Le Cercle des Poètes Disparus

ROUTE DE PRA-CHARBON 34 CH-1614 GRANGES TÉL. +41 78 700 94 30 DIRECTION@EKOKITECH.CH WWW.EKOKITECH.CH

AGENDA

THÉÂTRE, SPECTACLE

MARS MARS 7 mars Les Coquettes Merci Francis !

LES COQUETTES MERCI FRANCIS ! Avec un mélange d’élégance, d’impertinence et d’auto-dérision, Les Coquettes passent au crible les mœurs de notre société dans des chansons joyeuses et des sketches décalés. Le 7 mars 2025 CO2, Bulle

LE PROBLÈME LAPIN, CARTOGRAPHIE 7

14-15 mars Le problème Lapin, Cartographie 7

Il paraît qu’il ne faut pas dire « lapin » sur scène… Frédéric Ferrer n’en a cure avec ce nouvel opus des Cartographies, qui avaient enchanté Nuithonie en 2019. Auteur, acteur, géographe et metteur en scène, il s’est donné pour but de dresser un atlas de l’Anthropocène, cette ère géologique où l’évolution de la Terre est marquée par l’empreinte de l’humanité. Les 14 et 15 mars 2025 Equilibre, Fribourg

LE SUICIDÉ, VAUDEVILLE SOVIÉTIQUE 20-21 mars Le Suicidé, vaudeville soviétique

Un vaudeville féroce sur les déboires d’un homme ordinaire dans l’URSS des années vingt. Un quiproquo mortel qui se transforme en comédie loufoque sur l’ambition et l’absurdité de la gloire. Les 20 et 21 mars 2025 Equilibre, Fribourg

LE VILLAGE DES SOURDS THÉÂTRE EN FAMILLE Un conte humaniste où la population d’une petite ville troque les mots contre des objets, perdant peu à peu le langage, jusqu’à ce qu’une adolescente sourde réveille la communauté avec sa langue secrète. Les 22 et 23 mars 2025 Nuithonie, Villars-sur-Glâne

LA VISITE DE LA VIEILLE DAME Le village de Güllen, ruiné financièrement, attend avec impatience le retour de Claire Zahanassian. Il nourrit l’espoir que la multimilliardaire le sorte définitivement de la misère. Son arrivée apporte son lot de désillusions. Elle promet d’offrir au village un milliard de dollars à condition de tuer Alfred III, son amour de jeunesse qui l’a bannie après l’avoir engrossée. Du 27 mars au 12 avril 2025 Théâtre Les Osses, Givisiez

AVRIL MICHEL BOUJENAH ADIEU LES MAGNIFIQUES Michel Boujenah clôture sa magnifique trilogie par un vibrant hommage à ses racines tunisiennes et un regard plein d’humour sur l’intégration, le féminisme et la transmission intergénérationnelle. Le 12 avril 2025 Equilibre, Fribourg

12 avril Michel Boujenah

22-23 mars Le village des Sourds

27 mars au 12 avril La visite de la vieille dame

LB Peinture : donner un avenir radieux chez vous

Peinture Rénovation Réparation Electricité Charpenterie Toiture Sol Installations

LB Peinture Sàrl Les Mosses 28 – 1625 Sâles (Gruyère) info@lbpeinture.ch – www.lbpeinture.ch Tél. +41 79 193 96 10

La société LB Peinture est composée de plâtriers et peintres professionnels passionnés par leur métier qui vous apporteront des conseils précieux pour la rénovation de toutes vos pièces. Entreprise d’excellence, nous prenons à cœur tous nos projets et mandats de nos clients.

AGENDA

THÉÂTRE, SPECTACLE

12-13 avril Sous la table

AVRIL SOUS LA TABLE THÉÂTRE EN FAMILLE Qui n’a pas rêvé de se glisser sous la table ? S’y planquer, faire de la nappe une tente et s’inventer des aventures palpitantes en plein milieu du salon ? C’est cette expérience que la compagnie belge Les Zerkiens propose aux enfants et à leurs parents. Les 12 et 13 avril 2025 Nuithonie, Villars-sur-Glâne

MAI OLYMPE MOTEL

7 au 18 mai Olympe Motel

Aphrodite, Pénélope et Médée luttent aujourd’hui malicieusement, dans un motel, contre les illusions de l’amour, les pressions sociales et l’emprise mythologique. Entre théâtre physique, comédie et drame, la compagnie Teatro la Fuffa (Rouille et paillettes) nous propose une réflexion acidulée sur les mirages amoureux du monde virtuel et sur les injonctions sociales faites aux femmes. Du 7 au 18 mai 2025 Nuithonie, Villars-sur-Glâne

LE MENTALISTE RETROUVE LE TEMPS PERDU

17 mai Le mentaliste retrouve le temps perdu

Des expériences inédites grâce au Mentaliste qui nous fait voyager dans les années 80 ! Installez-vous confortablement pour ce retour dans les années 80, nom de Zeus ! Vous en ressortirez bluffé, à coup sûr, mais aussi la tête pleine de « futurs » souvenirs. Le 17 mai 2025 La Tuffière, Corpataux-Magnedens

MAI ART THÉÂTRE DE YASMINA REZA, MISE EN SCÈNE FRANÇOIS MOREL Trois hommes et un tableau blanc : portée par François Morel, cette comédie acérée de Yasmina Reza célèbre l’amitié, la mauvaise foi et les contradictions. Le 20 mai 2025 Equilibre, Fribourg

20 mai Art

RECTO-VERSO KUNOS CIRCUS THEATER Un véritable hommage au cirque artisanal par une équipe de vétérans et de jeunes talents ! Après Paradis, KUNOS et MEA proposent une création sous chapiteau consacrée à la collaboration intergénérationnelle et à l’indispensable transmission de la flamme avec acrobaties, musique, clownerie, trapèze, mât chinois et roue Cyr. Du 22 mai au 1er juin 2025 Nuithonie, Villars-sur-Glâne

GAD ELMALEH : LUI-MÊME Maître incontesté de l’art comi que, Gad Elmaleh fascine les foules avec son charme irrésistible et ses observations hilarantes. Sa tournée 2024 et 2025, avec son nouveau spectacle intitulé Luimême, promet des soirées mémorables empreintes de rires et de divertissement. Le 24 mai 2025 BCF Arena, Fribourg

24 mai Gad Elmaleh : Lui-même

22 mai au 1 er juin Recto-Verso

Pour un agencement de fabrication suisse par excellence

ROUTE DE L’INTYAMON 106 CH-1666 VILLARS-SOUS-MONT TÉL. +41 26 928 40 10 ADMIN@ECOSA.CH WWW.ECOSA.CH

AGENDA

EXPOSITIONS CORPUS IV

Jusqu’au 23 février 2025 Corpus IV

LE CORPS HYBRIDE Entre humain et animal, homme et machine, féminin et masculin, nature et objet, l’hybridation des corps remonte à l’Antiquité et parcourt l’iconographie chrétienne jusqu’à l’art contemporain. Elle se décline sous des formes inquiétantes comme merveilleuses. De nos jours, la question de la métamorphose des corps est omniprésente : elle inspire nos imaginaires, façonne nos manières d’être au monde et propose des identités multiples. Jusqu’au 23 février 2025 Musée d’art et d’histoire MAH, Fribourg

ÉTIENNE FRANCEY

Jusqu’au 22 juin 2025 Etienne Francey

Jusqu’au 23 février 2025 Champignons

LA VIBRATION DES JOURS Inspiré par le monde naturel, Etienne Francey utilise divers artifices photographiques pour déformer, colorer et réfracter les sujets qu’il capture. Dans une recherche constante d’une transformation de la réalité, il présente une série de photographies colorées guidées par la notion du mouvement, en écho aux œuvres du couple Jean Tinguely / Niki de Saint Phalle. Immersion dans un paradis saturé, entre rêves et préoccupations actuelles. Jusqu’au 22 juin 2025 Espace Jean Tinguely - Niki de Saint Phalle, Fribourg

CHAMPIGNONS Plante ou animal ? Ni l’un ni l’autre ! Les champignons sont… des champignons ! La sixième exposition de la série « Biodiversité Fribourg » vous entraîne dans leur monde peu connu, parfois caché, mais incroyablement fascinant. Jusqu’au 23 février 2025 Musée d’Histoire Naturelle de Fribourg

LA TOKKEL-BÜHNE DE LIESTAL La qualité des spectacles et des marionnettes sculptées par Chris tophe et les talents de Silvia Bosshard-Zimmermann, ont fait de la Tokkel-Bühne une troupe renommée en Suisse et à l’étranger. Les Bosshard ont aujourd’hui cessé leurs activités et ont remis au musée plusieurs groupes de marionnettes en lien avec certaines pièces de leur répertoire. Nous leur rendons hommage par une exposition qui retrace leur aventure et met en valeur l’excellence de leurs créations artistiques. Jusqu’au 4 mai 2025 Musée suisse de la Marionnette, Fribourg

Jusqu’au 5 mai 2025 La Tokkel-Bühne de Liestal

À LA RENCONTRE DE LA GRUYÈRE AUTHENTIQUE Incontournable pour découvrir l’art, l’histoire et les traditions de la Gruyère, le Musée gruérien propose une visite riche en surprises et en émotions. Entre ville et campagne, élevage du bétail et premières industries, vie quotidienne et culture locale, découvrez tous les secrets de la région d’origine du célèbre fromage de Gruyère. Exposition permanente Musée gruérien, Bulle

Exposition permanente A la rencontre de la Gruyère authentique

Smart Generation

Une suite logicielle innovante pour anticiper votre maintenance.

Coswin Smart Generation intègre toutes les dernières évolutions technologiques nécessaires à la smart maintenance, telles que l’IoT, le BIM, la BI, le SIG, la mobilité et l’automatisation des processus.

C’est l’outil idéal pour gérer vos actifs et vos opérations de maintenance !

www.siveco.com

AGENDA

FOIRE, SALON FÉVRIER SALONBOIS SALONBOIS, unique en son genre, représente une palette très complète des acteurs de la construction en bois et de l’habitat, permettant aux professionnels de différents horizons et au grand public de trouver des réponses à tout ce qui touche à l’utilisation du bois. Du 6 au 8 février 2025 Espace Gruyère, Bulle

6 au 8 février Salon Bois

START ! FORUM DES MÉTIERS Ce salon permet aux jeunes et à leurs parents de se renseigner sur les nombreuses voies de formation et de rencontrer des professionnels représentant plus de 230 métiers. Le but de START ! est de simplifier l’orientation professionnelle grâce aux échanges entre les jeunes et les entreprises, présentes sur plus de 70 exposants. Du 18 au 23 février 2025 Forum Fribourg, Granges-Paccot

18 au 23 février START ! Forum des Métiers

MARS BOURSE AUX VIEUX JOUETS La Bourse aux vieux Jouets aura lieu pour la 4e fois à Forum Fribourg. Elle est organisée par l’équipe de Bourse Militaria, Retro technica, Brocante de Fribourg et Swiss Retromecanika et a plus de 25 ans d’expérience dans l’organisation de manifestations de ce type ! Le 1er mars 2025 Forum Fribourg, Granges-Paccot

1 er mars Bourse aux vieux Jouets

MARS EXPO BULLE Organisée en collaboration avec les fédérations suisses d’élevage, c’est la manifestation avec la meilleure représentativité nationale, tant au niveau des exposants provenant de toutes les régions du pays que de la qualité des vaches présentées au ring. EXPO Bulle est la meilleure vitrine de l’élevage Holstein & Red Holstein suisse et peut se targuer d’une réputation internationale. Les 28 et 29 mars 2025 Espace Gruyère, Bulle

28-29 mars EXPO Bulle

AVRIL VESTI’BULLE Cet événement offre aux suisses romands une plateforme pour donner une seconde vie à leurs vêtements, chaussures et accessoires. Le vide dressing est réservé aux particuliers et propose des articles de mode pour femme, homme et enfant. Il permet également de dénicher de nouvelles pièces à petits prix ou de simplement passer un après-midi de shopping sympa. Le 12 avril 2025 Espace Gruyère, Bulle

12 avril Vesti’Bulle

VOS BESOINS, NOTRE EXPERTISE Notre agence et son pôle de compétences vous propose ses services spécialisés pour la réussite de vos projets d’événements ! Planification Conception Organisation Communication Production

VOS ENVIES, NOS SOLUTIONS Lieux Catering Animation Scénographie Logistique Technique Personnel

Transformez vos événements en expériences inoubliables Evénements d’Entreprises & Privés / Séminaires & Conférences / Inaugurations & Lancements produits / Teambuilding & Networking / Roadshows et Stands de salons...

L’AGENCE EN’JOY ENSEMBLE CRÉONS L’ÉVÉNEMENT QUI VOUS RESSEMBLE ! Contactez-nous pour un devis sans engagement : L’Agence EN’JOY | Passage du Cardinal 5 | 1700 Fribourg www.lagence-enjoy.ch | contact@lagence-enjoy.ch | 079 776 10 83

AGENDA

FOIRE, SALON

SEPTEMBRE MAI GRUE’ZIK 2025 27 mai au 1 juin Grue’zik 2025 er

Pour sa 24e édition, la Fête cantonale des musiques fribourgeoises promet à ses plus de 25 000 visiteurs des moments mémorables placés sous le signe de la convivialité et en musique ! Du 27 mai au 1er juin 2025 Espace Gruyère, Bulle

JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE Les Journées européennes du patrimoine, qui en Suisse auront lieu les 13 et 14 septembre 2025, seront consacrées à des « Histoires d’architectures » et marqueront également le cinquantenaire de l’Année du patrimoine 1975. Les 13 et 14 septembre 2025 Fribourg

13-14 septembre Journées européennes du patrimoine

SPORT JUILLET AVRIL SWISS UNIHOCKEY SUPERFINAL

27 avril Swiss Unihockey Superfinal

En 2025, le temps fort de la saison se déroulera pour la première fois en Suisse romande : à la BCF Arena de Fribourg, dans l’enceinte du club de hockey sur glace HC Fribourg-Gottéron. Le 27 avril 2025 BCF Arena, Fribourg

JUIN LES 12 HEURES DE L’AUGE

7 juin Les 12 Heures de l’Auge

Les 12 Heures de l’Auge, c’est une course de tandems fous avec des équipages déjantés qui animent 12 heures durant les rues de la vieille-ville de Fribourg. Ambiance festive et esprit bon enfant, sont les ingrédients d’une compétition qui marie avec bonheur création, sport d’équipe et carnaval. Le 7 juin 2025 Basse-Ville, Fribourg

GRUYÈRE TRAIL CHARMEY

Le Gruyère Trail Charmey est une fête sportive dans le cadre majestueux des Préalpes charmeysannes. La course offre trois parcours de différents niveaux aux coureurs de trail : Parcours 1 : 11 km – 800 m de dénivelé Parcours 2 : 24 km – 1500 m de dénivelé Parcours 3 : 54 km – 3800 m de dénivelé Le 19 juillet 2025 Charmey

OCTOBRE LA COURSE MORAT-FRIBOURG

La course Morat-Fribourg se déroule sur un tracé en ligne de 17,170 km sur une route vallonnée ouverte aux athlètes de l’élite nationale et internationale ainsi qu’aux coureurs populaires. Les 4 et 5 octobre 2025 Morat-Fribourg

19 juillet Gruyère Trail Charmey

4-5 octobre La course Morat-Fribourg

NOUS CONSTRUISONS ENSEMBLE

Nos Services – Bâtiment – Génie civil – Rénovation – Démolition – Entreprise générale – Aménagements extérieurs

Route de Fribourg 136 CH-1726 Farvagny-le-Petit Tél. +41 26 322 02 10 info@zconstruction.ch www.zconstruction.ch

JENNIFER LAWRENCE

MINI

DOLCEVITA

Créances en souffrance ?

Helveticum Inkasso prend la relève !

Rue de Romont 12 • Case postale 726 • CH-1701 Fribourg Tél. +41 26 347 58 58 info@helveticum-inkasso.ch • www.helveticum-inkasso.ch

ÉCONOMIE Un canton en action

INTERVIEW

NADINE GOBET

FPE – Fédération Patronale et Économique

Une Fédération septuagénaire qui vit avec son temps Une année 2023 marquée par des moments importants à l’occasion de la célébration des 75 ans de la FPE-CIGA ; l’intelligence artificielle (IA) qui fait son entrée en droit du travail ; la pénurie de personnel ; le Salon Suisse des Goûts et des Terroirs à Bulle qui a fait florès en octobre dernier ou bien encore l’élection de Nadine Gobet, directrice de la FPE, au Conseil national, autant de sujets qui font, entre autres, l’actualité d’une Fédération dont la priorité est d’accompagner ses plus de 4000 membres au quotidien.

Bâtiment FPE-CIGA.

Balade artisanale.

Assemblée générale 2023. © Stemutz

2023 a donné lieu à différentes actions pour marquer les 75 ans de la FPE. Quels ont été les moments forts ? Le thème était « 75 ans, une vie à vos côtés », des mots qui reflétaient la présence de la FPE-CIGA à chaque étape de la vie de nos entreprises affiliées et de leurs collaboratrices et collaborateurs, notamment à travers les assurances sociales. Pour marquer ce jubilé, un programme riche et varié a rythmé l’année. Ainsi 4 balades très différentes ont connu un vif succès auprès de nos membres. Celle placée sous le signe du digital a donné l’opportunité à trois entreprises de la région, au parcours remarquable, de parler de leurs expériences et d’échanger en ligne. Dans un autre ordre d’idée, le bien-être a été mis à l’honneur à Charmey lors d’une sortie en E-Bike à laquelle s’ajoutait une cueillette de fleurs sauvages. La gourmandise a également connu son heure de gloire avec la visite d’une fromagerie, d’une boulangerie et

Balade bien-être FPE-CIGA à Charmey.

d’une boucherie, toutes artisanales, qui ont donné lieu à une dégustation très appréciée. Pour finir, l’artisanat a été mis en avant dans l’atelier d’un menuisier et d’une fleuriste. En septembre, le point d’orgue, notre Assemblée générale, a réuni quelque 250 personnes qui ont, entre autres, écouté Sophie Lavaud. Alpiniste aux nombreux 8000 mètres, l’explication de son parcours a été l’occasion de métaphores avec celles des entrepreneurs. Comme vous le voyez, la diversité de ce jubilé était le reflet de l’environnement de la FPE et d’une mise en avant symbolique de ce dernier. L’intelligence artificielle (IA) fait son entrée à la FPE. Pourquoi et comment ? Un service juridique dédié au droit du travail et des assurances sociales est à disposition de nos membres depuis de nombreuses années. Pour le rendre plus interactif, plus accessible en tout temps et renforcer ses avantages, l’intelligence artificielle était ici l’alliée idéale. Pour autant, si elle permet d’apporter les informations de base nécessaires à beaucoup, des juristes sont toujours présentes pour les cas plus spécifiques. Ainsi, Ref-lex.ch, une référence juridique en ligne proposée par la Fédération des Entreprises Romandes (FER), met à disposition des outils de calcul ; une bibliothèque numérique ; un générateur de contrats et de lettres, une IA juriste ou bien encore un guide du droit du travail au quotidien. Grâce à 3 abonnements adaptés aux besoins de nos membres, et ce quels que soient la taille de leur entreprise et leur domaine d’activité, chacun trouve des réponses à ses questions. Les fondamentaux sont donc tous présents, et, comme je l’ai dit, peuvent également être renforcés par les conseils de juristes. Parmi les activités de la FPE, il y a également l’organisation d’événements dont l’incontournable Salon Suisse des Goûts et Terroirs à Bulle. Qu’en est-il de la dernière édition ? Comme vous le soulignez dans votre question, ce salon est célèbre et très attendu puisqu’il attire chaque année plus de 40 000 visiteurs en 5 jours. A l’occasion de la dernière édition, rien n’a fait mentir son attrait, bien au contraire ! Chaque année, réinventé avec des invités d’honneur différents, il sait aussi garder une authenticité qui lui est propre. Ainsi du 30 octobre au 3 novembre derniers, les visiteurs ont pu partir à la découverte de nombreux artisans suisses, locaux et internationaux, se faire plaisir gustativement ou bien encore participer à des 69

Le Salon Suisse des Goûts et Terroirs. © Goûts et Terroirs

Swiss Bakery Trophy.

ateliers, comme les enfants qui disposent d’un espace pensé pour eux. Les professionnels ne sont pas en reste avec, entre autres, le Swiss Bakery Trophy 2024. Plus grand événement dédié à la boulangerie-pâtisserie-confiserie artisanale en Suisse, il a tenu sa 10e édition. Ce concours national a récompensé la créativité, l’originalité et le savoir-faire. Pour un boulanger-pâtissier-confiseur, une médaille au Swiss Bakery Trophy est la plus haute distinction qu’il est possible d’obtenir dans la branche. Une nouveauté est venue s’y greffer cette année puisqu’il a également mis la formation à l’honneur en organisant un concours auquel 16 classes d’apprentissage de toute la Suisse ont participé : le Swiss Bakery Trophy Academy. Une belle manière de motiver les plus jeunes et de donner envie à d’autres d’intégrer la filière. En la matière, de nombreuses actions ont été menées dans ce sens durant ce Salon, des actions importantes pour assurer la relève de demain dans les métiers de bouche. La pénurie de main-d’œuvre est un sujet qui vous occupe au quotidien. Comment l’expliquez-vous et quelles actions sont menées pour tenter d’y pallier ? Effectivement, c’est un sujet qui nous occupe mais nous préoccupe également ! Il ne nous est pas propre puisque nombre d’autres régions, d’autres cantons sont impactés par ce problème. Pour preuve, une étude d’economiesuisse démontre que, d’ici 2040, 430 000 personnes manqueront, soit 8% du total des emplois en Suisse. La solution miracle pour y remédier n’existe pas, mais

plusieurs mesures pourraient être mises en place et la FPE s’investit dans ce domaine. Il faut promouvoir la main-d’œuvre indigène, par exemple en encourageant les seniors qui le souhaitent à rester plus longtemps sur le marché du travail. Il est important également de mettre en place des conditions-cadre incitant les personnes à augmenter leur taux de travail. Pour ce faire, si je me réfère aux cas de nombreuses femmes, la création de places de crèches à des prix accessibles est impérative ! Par ailleurs, la formation continue doit être promue et soutenue. La main-d’œuvre étrangère peut aussi être une solution complémentaire en accélérant tout ce qui a trait à l’administratif, beaucoup trop long aujourd’hui. Autre option, donner un accès simplifié au travail aux personnes bénéficiant d’un statut S. Comme je le disais ce ne sont que quelques exemples, mais déjà ils pourraient aider à contrer cette pénurie. Pour finir, merci de nous parler de votre présence, depuis octobre 2023, au Conseil national. Après 17 années passées comme députée au Grand Conseil, j’ai été élue au Conseil national le 22 octobre 2023. Je siège à la commission des affaires juridiques ce qui est très intéressant puisque les dossiers sont très variés et souvent en lien avec l’économie en général. A l’heure où je vous parle, je n’y suis présente que depuis 6 mois, j’entends bien y porter mes idées et mes convictions. Quoi qu’il en soit, ma présence permet de renforcer la FPE, un atout de plus pour notre Fédération.

Balade digitale FPE-CIGA.

Rue de la Condémine 56 – Case postale CH-1630 Bulle Tél. +41 26 919 87 50 office@fpe-ciga.ch – www.fpe-ciga.ch

Services IT

Conseils

Services informatiques sur-mesure, adapté à vos besoins

Audit de sécurité, transformation digitale, conseils et budgets

Téléphonie Maintien de vos solutions téléphoniques et migration vers des solutions virtuelles

Route André-Piller 7 – CH-1762 Givisiez Tél. +41 26 552 22 00 info@senseit.ch – www.senseit.ch

SENSE IT SÀRL

Transformez votre informatique en un allié simple et puissant ! Depuis sa création en 2022, sense IT Sàrl s’impose comme un acteur clé dans le domaine de l’informatique pour les entreprises. En combinant innovation technologique et approche humaine, l’entreprise offre un éventail complet de services : maintenance du parc informatique, location d’infrastructure, téléphonie, gestion de la sécurité, accompagnement et consulting. Point fort, elle est aussi spécialiste dans l’intégration et la gestion des technologies Apple ! sense IT se distingue par sa capacité à simplifier l’informatique pour la rendre accessible à tous, avec des solutions sur-mesure adaptées aux besoins spécifiques de chaque client. Rencontre avec Julien Bersier, son fondateur, un entrepreneur passionné qui transforme l’informatique en un véritable levier de performance pour les entreprises.

Une passion née dans un environnement technologique Julien Bersier baigne dans la technologie depuis son enfance, inspiré par son père, directeur chez Telecom Services à Villars-sur-Glâne. Fasciné par cet univers, il choisit une formation d’informaticien généraliste à l’Ecole des métiers de Fribourg, voie qu’il juge plus proche des réalités du terrain que celle de l’ingénierie. Il s’y distingue par son excellence, notamment avec une 3e place au concours du meilleur TPI suisse. Après dix ans d’expérience dans le secteur, une rencontre décisive avec celui qui sera son futur CTO marque un tournant dans sa carrière. Suite à une discussion avec ce dernier dans un ascenseur, il décide de créer sense IT. Sa vision dépasse la simple gestion informatique : il aspire à transformer le travail en une expérience authentique et humaine. Julien ne conçoit pas seulement l’entreprenariat comme manière d’atteindre le succès financier, c’est également sa façon de pouvoir travailler en étant aligné avec ses valeurs professionnelles et personnelles. Avec la création de 2DS, une entreprise spécialisée dans le développement de sites web et d’application, il confirme qu’innovation et valeurs humaines vont de pair. L’humain au cœur du processeur L’informatique est souvent complexe, surtout en cas de dysfonctionnement. Le chef d’entreprise veut rendre

Julien Bersier.

ce secteur accessible à tous. Pour Julien Bersier, il s’agit avant tout d’un outil au service de l’humain. sense IT place l’écoute et la compréhension des besoins des clients au centre de sa démarche. Grâce à une approche proactive, l’entreprise ne se limite pas à résoudre les problèmes, mais analyse en profondeur les environnements informatiques pour proposer des solutions pérennes et efficaces. L’objectif ? Transformer la technologie en un allié de productivité et de confort pour les entreprises.

Améliorer le confort et la productivité Les solutions informatiques, bien qu’essentielles, sont souvent mal comprises ou sous-utilisées. C’est pour cette raison que « prendre le temps » est devenu un credo chez sense IT : prendre le temps d’écouter, d’expliquer, d’accompagner et d’adapter les solutions comme le discours. L’ambition est d’optimiser les coûts et de créer de véritables partenariats avec les clients. Le bilan ? Des clients satisfaits et conscients de leur potentiel informatique : « On ne regrette pas un seul instant ».

Une offre globale et un seul intervenant sense IT simplifie la gestion informatique en centralisant tous les services : c’est le « Single Point Of Contact ». L’entreprise gère pour ses clients :

Une expertise validée par Apple Membre du prestigieux Apple Consultants Network (ACN), sense IT fait partie des 17 entreprises suisses reconnues par Apple pour leur excellence dans l’intégration de ses solutions. Avec trois consultants certifiés, l’entreprise garantit une expérience utilisateur alignée aux valeurs de la marque : ergonomie, sécurité et confidentialité. La collaboration avec Apple permet à sense IT d’offrir un service évolutif et sur-mesure.

Le tout sur une seule facture. Ce modèle simplifie la facturation et facilite la gestion quotidienne des entreprises. Les contrats, ajustables en temps réel, garantissent que les clients ne paient que pour ce dont ils ont réellement besoin, offrant une flexibilité maximale. Par exemple, si un collaborateur part, la licence correspondante est retirée du contrat, assurant ainsi une gestion fine et réactive des ressources.

➔ La gestion globale du parc informatique ➔ La maintenance des appareils ➔ La location d’infrastructure ➔ La gestion des licences ➔ La téléphonie

Des collaborateurs épanouis Julien Bersier place également un point d’honneur à offrir un environnement de travail motivant et respectueux à ses collaborateurs. Avec des horaires flexibles, du télétravail et des avantages tels qu’un téléphone et un véhicule professionnel, sense IT valorise ses 11 employés. La retraite est améliorée avec une LPP revalorisée de +2% et les évolutions de carrière sont encouragées. Une attention particulière est également portée à la qualité de vie au travail, reflet des valeurs humaines de l’entreprise.

Une approche proactive et humaine Confier votre gestion informatique à sense IT, c’est bénéficier d’un suivi rigoureux, avec des mises à jour régulières et des contrôles quotidiens. L’entreprise privilégie les relations humaines avec un rendez-vous en personne tous les quatre mois, dans un secteur souvent dominé par la dématérialisation. Pour Julien Bersier, la technologie n’a de sens que si elle sert les individus.

En conclusion, sense IT Sàrl réinvente la gestion informatique avec une approche innovante, accessible et profondément humaine. Plus qu’un simple prestataire, sense IT devient un véritable partenaire de confiance pour les entreprises, leur permettant de libérer leur plein potentiel informatique tout en plaçant l’humain au cœur de chaque projet.

Route André-Piller 7 – CH-1762 Givisiez Tél. +41 26 552 22 00 info@senseit.ch – www.senseit.ch

LIECHTI AUTOMOBILES

TOYOTA Morat, nouvel élan Le concessionnaire Toyota (ex-ABP Automobile – Bruno Probst AG) implanté à Morat, amorce un tournant majeur sous la direction de la famille Liechti et en la personne d’Alexandre Liechti. Forte de son expérience de plus de 40 ans dans l’automobile, la famille Liechti insuffle un nouveau dynamisme à l’établissement tout en conservant les valeurs Toyota qu’elle connaît bien. Avec un réagencement complet de ses espaces et l’intégration de services modernes, l’entreprise souhaite allier la notoriété du garage, la force de la marque Toyota à une organisation moderne et agile, tout en veillant à conserver son ADN de proximité et de fiabilité.

Succession – un choix limpide Le garage ABP-Automobile – Bruno Probst AG de Morat a été repris au 1er juin 2024 par la famille Liechti, exploitant déjà à Payerne un garage avec la représentation des marques Toyota et Mercedes-Benz et au bénéfice d’une expérience de plus de 40 ans dans la branche automobile. Les quatre frères et sœurs Liechti, économistes d’entreprise de formation, travaillent ensemble dans l’entreprise payernoise et Alexandre assure de son côté la direction de la structure moratoise. Il peut s’appuyer sur les forces de l’équipe déjà en place à Morat ainsi que sur les améliorations tant esthétiques que fonctionnelles apportées aux locaux afin de répondre à tous les critères définis par la marque pour se positionner comme « Centre Toyota » régional. Facile d’accès, proche de la ville, de la sortie d’autoroute et des grands axes menant à Neuchâtel, Fribourg et Berne, cette concession automobile Toyota offre tous ses services dans les deux langues (allemand/français). Liechti et Toyota, un mariage évident Alexandre Liechti incarne pleinement la philosophie de Toyota, fondée sur l’amélioration continue et le travail d’équipe. Mais au-delà de cette quête d’excellence technique, il place l’humain au cœur de son entreprise. Confiant dans l’avenir de l’automobile, Alexandre mise sur une équipe stable et engagée, afin d’offrir à ses collaborateurs des conditions de travail favorables à leur épanouissement professionnel et personnel. L’intégrité, la transparence et le respect sont au centre de ses valeurs, chères à la famille Liechti, et il veille à ce que chaque

client bénéficie d’un service de qualité tout en cultivant des relations de confiance durables. La confiance des clients comme celle de ses collaborateurs est une priorité pour le chef d’entreprise. Ce qui passe par des valeurs 77

fortes comme le respect, l’apport de solutions personnalisées, la transparence dans les offres et travaux ainsi que lors de la facturation. Enfin, l’esprit familial reste une pierre angulaire de l’entreprise, avec non moins de six de ses membres engagés dans la réussite de l’entreprise familiale entre les deux sites. Un nouveau virage La nouvelle direction souhaite donner une impulsion nouvelle au garage tout en conservant ce qui a fait son succès, à savoir la fiabilité de la marque et son exigence de qualité à tous les niveaux. La concession s’offre ainsi un réagencement de ses locaux, avec une réorientation physique de son point d’entrée dans le bâtiment et des espaces encore plus accueillants dont un nouveau showroom remis à jour aux standards édités par Toyota. Mobilier chaleureux, faux plafond, éclairage étudié et éléments en bois équiperont

un espace cocooning. Doté d’un Wifi performant, il permet de se détendre avec un bon café, de lire ou travailler et même de configurer son prochain véhicule en ligne. Un nouvel espace de livraison y est également dédié. Les nombreuses places de parc autour du Centre Toyota ont été réaménagées afin d’apporter toujours plus de praticité et clarté d’accueil au client tout en donnant un nouvel impact aux véhicules disponible en vente. Un service complet pour une mobilité sans faille Le garage propose une palette de services dédiés autour de la mobilité : de la vente de véhicules neufs et d’occasion, la maintenance, l’après-vente, ainsi qu’un stock de pièces détachées diversifié, jusqu’aux solutions de financement et d’assurances spécifiques à la marque. L’électromobilité est mise en avant grâce à l’un des modèles phares, le Toyota bZ4X, et par l’infrastructure de recharge disponible sur place. Outre la location de véhicules, l’offre est complétée par un service de gardiennage de roues et pneus, plébiscité par quelques 500 clients qui trouvent ici un centre de compétence en la matière. 79

Toyota une marque emblématique et innovante Toyota, l’un des premiers constructeurs mondiaux est la marque qui est reconnue par ses clients pour son innovation constante et son haut degré de fiabilité. Précurseur avec le lancement de la Prius, premier véhicule hybride de grande série, Toyota repousse continuellement les limites avec des motorisations électriques et également à hydrogène. En plus de sa fiabilité légendaire, elle investit dans des technologies de conduite autonome et des solutions de connectivité pour anticiper les besoins de la mobilité de demain. Sa quête d’amélioration continue, tant sur ses produits que sur ses processus, en fait une référence incontournable de l’industrie. Elle propose aujourd’hui une gamme complète de motorisations afin de répondre aux besoins de tous : hybrides, plug-in, électrique, hydrogène et thermiques. D’ailleurs, il est devenu facile pour un particulier de se ravitailler sept jours sur sept en hydrogène dans le Seeland bernois, puisqu’une station s’est ouverte tout près de la concession Toyota, à Müntschemier, une initiative due à Schwab-Guillod AG, une PME locale de fruits et légumes.

Nouveau Land Cruiser Le légendaire Land Cruiser de Toyota revient avec un look massif et un héritage tout en modernité. Aussi à l’aise en ville qu’à la montagne, disponible aussi en 7 places, cet authentique 4x4 fait la part belle à un système multimédia de dernière génération et très intuitif ainsi qu’à une assistance de conduite de pointe pour toujours plus de confort et de plaisir au volant. Ce nouveau SUV conserve une esthétique robuste et un brin rétro en alliant une agilité améliorée et sa fiabilité légendaire qui en font un choix attrayant pour les amateurs de SUV de caractère et polyvalents. A découvrir chez Liechti Automobiles, là pour vous à Payerne et à Morat avec la représentation Toyota pour la région Broye-Vully.

Centre Toyota Grande Ferme 14 – CH-3280 Morat Tél. +41 26 672 97 29 info@liechti-automobiles.ch – liechti-automobiles.ch

EDMOND DE ROTHSCHILD (SUISSE) S.A. SUCCURSALE DE FRIBOURG

Une Banque Privée à votre écoute Edmond de Rothschild est présent à Fribourg depuis 1989. Son expertise en matière de gestion de fortune est unanimement reconnue par une clientèle appréciant le conseil et la proximité. Aujourd’hui, forte de six collaborateurs, elle est dirigée localement par Frédéric Bersier en qualité de responsable de la succursale.

Une offre complète de services La succursale fribourgeoise d’Edmond de Rothschild, rattachée à Alexandre Mercuri, Market Head Vaud/ Fribourg, accompagne ses clients à travers toutes les facettes de la gestion de leur patrimoine : mandats de conseil ou mandats de gestion discrétionnaire, conseils en matière de fusions et d’acquisitions, conseils en investissements immobiliers, analyse et structuration de patrimoine... C’est en 1989 que Edmond de Rothschild s’installe dans le canton de Fribourg, afin de se rapprocher de sa clientèle. En 2023, la succursale déménage Place de la Gare 5. Cette nouvelle adresse

permet à Edmond de Rothschild de bénéficier d’un emplacement plus central et d’offrir à ses clients une structure d’accueil modernisée. L’investissement consenti dans ces nouveaux locaux s’inscrit dans la volonté de pérenniser son ancrage à long terme dans le canton. Des valeurs fortes qui s’incarnent dans la réalité Si la Banque bénéficie de l’assise du Groupe et de la renommée internationale liée à son illustre nom, elle se distingue surtout par sa taille humaine et sa culture du service basée sur la disponibilité, l’expérience et le professionnalisme de ses équipes. Travaillant sur la base d’une relation

Frédéric Bersier, Directeur de succursale.

Paul Schenkel.

personnalisée avec chacun de leurs clients, les gestionnaires offrent un conseil sur-mesure. L’indépendance de la Maison familiale est un gage important pour les clients de la Banque Privée fribourgeoise qui bénéficient également d’un savoir-faire international. Une philosophie d’investissement unique Loin de proposer des solutions prédéfinies, les collaborateurs d’Edmond de Rothschild travaillent à la manière de véritables « architectes de portefeuille » selon la volonté et les besoins des clients. « Lors de l’établissement d’une nouvelle relation, nous élaborons avec chaque client un certain nombre de critères tels que son profil de risque, ses objectifs de rendement et son horizon de temps. C’est l’analyse de l’ensemble de chacun de ces éléments qui va nous permettre de définir la stratégie la plus adaptée pour chaque client », explique Frédéric Bersier. Une philosophie de gestion qui privilégie toujours la préservation du capital, la maîtrise des risques et la performance à long terme. « Nous respectons le patrimoine de nos clients et cherchons à le gérer de manière pérenne en accord avec leurs valeurs », insiste le directeur.

David Chatagny.

Edmond de Rothschild Fondé en 1953, Edmond de Rothschild est dirigé par Ariane de Rothschild en tant que CEO. Maison d’investissement de convictions fondée sur l’idée que la richesse doit servir à construire demain, Edmond de Rothschild est spécialisé dans la Banque Privée et la Gestion d’Actifs. Au service d’une clientèle suisse et internationale de familles, d’entrepreneurs et d’investisseurs institutionnels, Edmond de Rothschild est également présent dans les métiers de Corporate Finance, du financement des Infrastructures, de Private Equity, de l’Immobilier et de Fund Services. Son caractère résolument familial confère à Edmond de Rothschild l’indépendance nécessaire pour proposer des stratégies audacieuses et des investissements de long terme, ancrés dans l’économie réelle. Créé en 1953, le Groupe comptait plus de 163 milliards de francs suisses d’actifs sous gestion au 31 décembre 2023, 2600 collaborateurs et 28 implantations dans le monde.

UN ÉCOSYSTÈME UNIQUE Notre Banque est l’un des piliers d’un écosystème unique ; nous ne sommes pas que des banquiers. La richesse et la diversité de nos métiers, dans la finance, l’art de vivre, la voile de compétition ou la philanthropie, contribuent à créer la vision unique qui est la nôtre : une vision de long-terme profondément ancrée dans le réel, loin de la spéculation et de l’immatériel.

Edmond de Rothschild Heritage rassemble les activités d’art de vivre du Groupe, visant à préserver et faire grandir le patrimoine historique de la famille. Chaque entité – vinicole, fermière, gastronomique ou hôtelière – propose une expérience singulière, avec l’excellence comme fil conducteur. Toutes ces activités impliquent un rapport au temps inédit : elles invitent à dialoguer de façon récurrente entre l’héritage laissé par la famille Edmond de Rothschild et une vision résolument moderne, tournée vers l’avenir.

Saga maritime familiale unique au monde, Gitana est un véritable laboratoire d’innovation dont l’objectif, depuis 1876, est de concevoir et de fabriquer des navires toujours plus modernes redessinant parfois les codes de la discipline. Charles Caudrelier a rejoint l’équipe en 2019. Il a récemment remporté 2 courses prestigieuses à bord du Maxi Edmond de Rothschild : La Route du Rhum – destination Guadeloupe (2022) et l’ARKEA Ultim ChallengeBrest – tour du monde en solitaire (2024). Il a aussi obtenu le prix du marin de l’année 2024.

Sous la direction d’Ariane de Rothschild, Edmond de Rothschild Family Philanthropie perpétue la tradition de mécénat de la Famille Edmond de Rothschild, initiée il y a quelque 150 ans par le couple James & Betty de Rothschild. Aux fondations opérationnelles que sont l’OPEJ, en soutien à l’enfance, et l’HFAR, hôpital de référence Tête et Cou, à Paris, viennent s’ajouter des fondations donatrices basées en Suisse, en Israël et aux Etats-Unis. Par leur action, les projets et partenaires qu’elles soutiennent, elles illustrent des valeurs chères à la Famille et à notre Maison.

Fondée en 1904 par le parfumeur Ernest Daltroff et la visionnaire Félicie Wanpouille, CARON est une Maison de Haute Parfumerie française. De leur rencontre naissent des parfums iconiques. Tabac Blond, en 1919. Pour Un Homme de CARON, le premier parfum pour homme, en 1934. Depuis 120 ans, les créations se développent autour de dualités de matières premières inattendues. Aujourd’hui, l’entrepreneure Ariane de Rothschild et le parfumeur Maison remettent en lumière les parfums mythiques. Tout en innovant avec des propositions à la fois singulières et émotionnelles. A l’instar de Tabac Exquis, Belle de Niassa et Musc Oli. L’univers créatif prend vie à travers une imagerie sensorielle, et onirique, sous l’impulsion d’Olivia de Rothschild, Directrice Artistique de la © Erwan Balanca Maison.

Edmond de Rothschild (Suisse) S.A. Succursale de Fribourg Place de la Gare 5 – CH-1701 Fribourg Tél. +41 26 347 24 24 www.edmond-de-rothschild.com

Le groupe fiduciaire CORE fête son 50e anniversaire L’avenir a besoin d’une origine : Notre fondateur Heinrich Cotting a créé son entreprise individuelle le 1.12.1974, à Guin. Ce fut le premier chapitre d’une fructueuse évolution, de l’entreprise individuelle au groupe CORE tel qu’il est organisé aujourd’hui, avec 3 sièges, 7 sociétés, 6 secteurs de prestations et 88 collaborateurs.trices. L’origine a besoin d’un avenir : Le groupe CORE appartient à ses dirigeants actifs. En tant que groupe d’entreprises dirigé par ses associés, notre indépendance est totale et nous permet de planifier et d’agir à long terme, assurant ainsi la pérennité du groupe. Nous sommes convaincus, que ce modèle d’organisation constituera le fondement de nos services professionnels futurs et nous permettra de relever les multiples défis liés à un environnement complexe et

à des exigences élevées en matière de digitalisation. À propos de digitalisation : Durant l’année du jubilé, notre éventail de prestations a été enrichi par le projet visionnaire « CORE Digital ». Une nouvelle équipe de spécialistes se consacrera aux besoins techniques et numériques des clients tant dans le domaine de la comptabilité que dans celui de l’organisation du travail. Nous profitons de l’occasion pour remercier notre précieuse clientèle de la confiance qu’elle nous accorde depuis des années – nous continuerons à faire de notre mieux pour la mériter. Des remerciements particuliers vont à nos collaborateurs : ils incarnent CORE et lui donnent un visage – ils sont et resteront notre principal facteur de réussite.

Comptabilité Révision Fiscalité & TVA Conseil d’entreprise & juridique Conseils prévoyance CORE Digital

core-partner.ch 86

Wenn es um die Zukunft geht, zählt Erfahrung.

Quand il s’agit d’avenir, l’expérience compte.

Wenn es um die Zukunft geht, zählt Erfahrung. Wenn es um dieinZukunft geht, zählt Erfahrung. Mit Standorten Düdingen, Fribourg und Bern betreuen wir KMUs, Grossunternehmen, Privatkunden, öffentMit Standorten in Düdingen, Fribourg und Bern betreulich-rechtliche Verwaltungen sowie NPOs, Verbände, Mitwir Standorten in Düdingen, Fribourg und Bern betreuen KMUs, Grossunternehmen, Privatkunden, öffentVereine und Stiftungen in der deutschund französischen wir KMUs, Grossunternehmen, Privatkunden, öffentlich-rechtliche Verwaltungen sowie NPOs, Verbände, sprachigen Schweiz. lich-rechtliche Verwaltungen NPOs, Vereine und Stiftungen in dersowie deutschundVerbände, französischVereine und Stiftungen in der deutschund französischsprachigen Unsere rundSchweiz. 88 Mitarbeitenden sind bestens ausgebildet sprachigen Schweiz. und verfügen über eine langjährige Erfahrung. Zusammen Unsere rund 65 Mitarbeitenden sind bestens ausgebildet bieten wir Ihnen ein breites Spektrum an Dienstleistungen Unsere rund 65 Mitarbeitenden sindErfahrung. bestens ausgebildet und verfügen über eine langjährige Zusammen in den folgenden Branchen: und verfügen über eine langjährige Erfahrung. Zusammen bieten wir Ihnen ein breites Spektrum an Dienstleistungen bieten wir Ihnen ein breites Spektrum an Dienstleistungen in den folgenden Branchen: Treuhand in den folgenden Branchen:

Quand il s’agit d’avenir, l’expérience compte. Quand il s’agit l’expérience compte. Dotés de sites àd’avenir, Guin, Fribourg et Berne, nous assurons un suivi pour les PME, les grandes entreprises, les parDotés de sites à Guin, Fribourg et Berne, nous assurons ticuliers, les administrations de droit public ou NPO, les Dotés sitesles à Guin, et Berne, nous assurons un suividepour PME,Fribourg les grandes entreprises, les parassociations, les fédérations et les fondations aussi bien un suivi pour les PME, les grandes entreprises, les particuliers, lesqu’en administrations en français allemand. de droit public ou NPO, les ticuliers, les administrations droit public ou aussi NPO,bien les associations, les fédérations de et les fondations associations, les fédérations et les fondations aussi bien en qu’en allemand. Nosfrançais quelques 88 collaboratrices et collaborateurs en français qu’en allemand. jouissent d’une excellente formation et bénéficient d’une Nos quelques 65 collaboratrices et collaborateurs expérience de longue date. Ensemble, nous proposons un Nos quelques collaboratrices et collaborateurs jouissent d’une65 formation bénéficient d’une large éventail deexcellente prestations dans lesetbranches suivantes: jouissent excellente bénéficient d’une expérienced’une de longue date.formation Ensemble,etnous proposons un expérience de longue date. Ensemble, nous proposons un large éventail de prestations dans les branches suivantes: Comptabilité large éventail de prestations dans les branches suivantes:

Wirtschaftsprüfung Treuhand Treuhand Steuern & MWST Wirtschaftsprüfung Wirtschaftsprüfung Wirtschafts& Rechtsberatung Steuern & MWST Steuern & MWST Vorsorgeberatung Wirtschafts- & Rechtsberatung WirtschaftsCORE Digital & Rechtsberatung Vorsorgeberatung Vorsorgeberatung

Révision Comptabilité Comptabilité Fiscalité & TVA Révision Révision Conseil & juridique Fiscalitéd’entreprise & TVA Fiscalité & TVA Conseils prévoyance & juridique Conseil d’entreprise Conseil d’entreprise CORE Digital Conseils prévoyance& juridique Conseils prévoyance

Partner

Partner Partner Associés Associés Associés

NOS SIÈGES Düdingen Düdingen Chännelmattstrasse 9 Chännelmattstrasse 9 3186 Düdingen 3186 Düdingen T +41 26 492 78 78 T +41 26 492 78 78

v.l.n.r. / d.g.à.d. Rinaldo Jendly, Martin Gyger, Klaus Jenelten, Michael Münger, Célien Berthold, Christian Stritt,

Derrière de gauche à droite : Markus Jungo (Responsable siège Fribourg), Stefan Andres, Christian Stritt v.l.n.r. / d.g.à.d. Rinaldo Jendly, Gyger,Reto KlausKäser, Jenelten, Michael Münger, Célien Berthold, Markus Jungo, Beat Mauron (imMartin Bild fehlen: Thomas Bachmann und Andres Stefan)Christian Stritt, (Responsable siège Berne), Michael Münger, Klaus Jenelten, Beat Mauron (Responsable siège de Düdingen) Markus Jungo, Beat Mauron (im Bild fehlen: Reto Käser, Thomas Bachmann und Andres Stefan) Devant de gauche à droite : Rinaldo Jendly, Martin Gyger, Reto Käser, Célien Berthold, Thomas Bachmann

Fribourg Fribourg Avenue Beauregard 1 Avenue Beauregard 1 1700 Fribourg 1700 Fribourg T +41 26 347 28 80 T +41 26 347 28 80

Bern Bern Eigerstrasse 60 Eigerstrasse 3007 Bern 60 3007 T +41 Bern 31 329 20 20 T +41 31 329 20 20

core-partner.ch core-partner.ch

SIVECO SA

Le partenaire stratégique des entreprises suisses pour la gestion de maintenance Avec sa solution de Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur (GMAO) Coswin 8i, Siveco Group se positionne comme un acteur incontournable en Suisse et à l’international. Basée à Fribourg, Siveco SA, sa filiale suisse apporte proximité, expertise et flexibilité à ses clients, tout en bénéficiant du soutien solide du groupe, présent depuis près de 40 ans.

Un groupe international au service de la GMAO Créé il y a 38 ans, Siveco Group est un pionnier de la gestion de maintenance assistée par ordinateur (GMAO). Avec plus de 120 collaborateurs répartis dans une dizaine de filiales à travers le monde, il met un point d’honneur à développer ses solutions en interne, garantissant ainsi une maîtrise totale des solutions proposées. Avec des bureaux en France, en Italie, au Benelux, au Brésil et en Angleterre, ce réseau mondial permet au groupe de répondre efficacement aux exigences locales, tout en maintenant une cohérence globale. SIVECO SA : une implantation stratégique dans le canton de Fribourg Présente en Suisse depuis 2020, Siveco SA s’est rapidement imposée comme un partenaire clé pour les entreprises suisses. La filiale, basée à Fribourg, bénéficie d’un emplacement central, facilitant les déplacements dans la Confédération. Elle se compose d’une équipe de quatre experts – un développeur et trois consultants techniques – reflétant la philosophie de proximité du groupe en accompagnant ses clients de manière personnalisée et réactive. Cette approche locale s’accompagne d’adaptations spécifiques aux particularités suisses, comme par exemple une adaptation aux normes comptables suisses. Avec une quinzaine de sites clients actifs répartis dans des secteurs variés tels que l’industrie et la santé, Siveco SA est un acteur agile et innovant. Coswin 8i : une solution modulaire et innovante Au cœur de l’offre de Siveco SA se trouve Coswin 8i, une solution de GMAO/EAM permettant d’optimiser la gestion et le pilotage de la maintenance ainsi que la performance des équipements. Elle contribue à la réduction des coûts d’acquisition du volume des stocks et à l’amélioration de la productivité du personnel technique. Les bénéfices de Coswin 8i : – Ergonomie ultra flexible et innovante ; – Interface design et intuitive ; – Flexibilité multi-sites et multi-sociétés, idéale pour les entreprises disposant de plusieurs entités ; – Solution extrêmement ouverte, facilitant interfacages et intégrations dans votre environnement. Sa conception modulaire permet aux clients de choisir des fonctionnalités adaptées à leurs besoins, parmi lesquelles : • Coswin Flow : pour l’automatisation des flux internes à Coswin ou avec d’autres systèmes informatiques, garantissant des interfaçages fluides sans développement spécifique. Cette intégration standardisée assure une mise à jour sans accroc, un atout majeur pour les entreprises soucieuses de la sécurité et de la durabilité de leurs outils informatiques ; • Coswin BI : transforme les données de la GMAO en analyses graphiques interactives, facilitant la compréhension et l’exploitation de l’activité de maintenance ; • Coswin BIM : intègre le Building Information Modeling, c’est-à-dire des maquettes numériques pour une gestion spatiale optimisée des équipements. Ceci

permet aux gestionnaires et prestataires de maintenance d’assurer le bon fonctionnement des infrastructures tout en exploitant les données contenues dans les maquettes ; • Coswin IoT : utile pour la maintenance prédictive, elle collecte et analyse les données issues des capteurs installés sur vos équipements et bâtiments. Ces informations sont exploitées via des tableaux de bord dynamiques et transmises à la GMAO sous forme d’actions configurables, générant automatiquement les interventions nécessaires par exemple ; • Coswin Nomad : l’application mobile, permet l’accès à distance aux données stockées dans votre GMAO Coswin 8i. Avec son ancrage local et le soutien d’un groupe solide, SIVECO SA s’impose comme un partenaire de choix pour les entreprises suisses souhaitant optimiser leur gestion de maintenance.

Avenue de la Gare 14 – CH-1700 Fribourg Tél. +41 79 830 49 43 www.siveco.com/fr

Le spécialiste des environnements de travail innovants, sur mesure, swiss made Travailler et apprendre autrement De la conception à la livraison, nous réalisons vos projets de postes de travail afin de fournir une solution aboutie et personnalisée pour soutenir vos collaborateurs dans la réalisation de leur mission.

Zesar.ch SA Rue de la Dout 11

2710 Tavannes

032 482 68 00

info@zesar.ch

www.zesar.ch

Des solutions claires, simples et adaptées à vos besoins.

Chaque projet immobilier est unique. Votre financement doit l'être aussi.

wecco.ch +41 26 321 29 29 contact@wecco.ch

WECCO SA

Expertise et service d’excellence pour vos projets immobiliers Installée à Fribourg, Wecco SA est une société neutre et indépendante spécialisée dans le conseil en financement immobilier et le courtage de prêts hypothécaires. Grâce à une approche totalement personnalisée et un large réseau de partenaires, Wecco accompagne ses clients à chaque étape du processus d’acquisition, alliant conseil en financement, analyse de prévoyance et expertise fiscale. Opérant en Suisse romande et dans le canton de Berne, l’entreprise s’engage à faciliter l’accès à la propriété dans un marché de plus en plus complexe et en constante évolution.

Un accompagnement global, humain et sur-mesure Fondée en 2016 par Christian Wenger, ancien cadre bancaire et fort de plus de vingt ans d’expérience dans le domaine du financement immobilier, Wecco place la transparence, l’écoute et la personnalisation au cœur de sa relation client. Quadrilingue et riche de multiples diplômes et certifications (licence en droit, diplôme d’intermédiaire en assurances AFA, intermédiaire en assurances enregistré auprès de la FINMA), Christian Wenger a su instaurer une dynamique de confiance en plaçant l’humain au cœur de sa démarche. Quand il s’agit d’acheter un bien immobilier ou de négocier le renouvellement de son hypothèque, chaque client est considéré comme une personne avec une situation unique et ayant des projets et des besoins spécifiques. « Les personnes qui souhaitent acquérir un bien immobilier en Suisse sont trop souvent démunies face à la complexité du marché, au foisonnement des offres ainsi qu’à l’opacité et au durcissement des règles d’octroi des établissements financiers, c’est pourquoi nous voulons répondre à leurs besoins en offrant des solutions claires, simples et transparentes à chaque étape, pour qu’ils puissent prendre des décisions éclairées, sans crainte ni confusion », explique Christian Wenger. Une méthodologie rigoureuse et sécurisante La recherche d’un financement immobilier est un processus chronophage, comportant un fort aspect émotionnel et s’avère souvent être une source de stress. Faire confiance à un professionnel, neutre et indépendant, vous enlèvera bien des soucis et vous aidera à faire les bons choix rapidement. Les services et prestations proposés par Wecco s’articulent autour de trois étapes distinctes. Lors d’un premier entretien approfondi, sans

frais et sans engagement, votre conseiller dresse un portrait détaillé de votre situation financière et analyse la faisabilité de votre projet en tenant compte de vos attentes. Il vous donne également les informations essentielles en matière de financement immobilier. Vous commencerez déjà à y voir beaucoup plus clair ! Lors d’un second entretien, les meilleures offres et taux hypothécaires négociés vous sont alors présentés, en toute neutralité, accompagnés d’une stratégie de financement personnalisée, parfaitement adaptée à votre situation. Vous gardez évidemment le contrôle de toutes les décisions. Enfin, Wecco prend en charge l’intégralité du suivi administratif, en coordonnant les démarches avec la banque, le courtier, le notaire, les caisses de pension, les compagnies d’assurance, etc., et continue à vous soutenir jusqu’à la libération des fonds et la clôture complète du dossier. Rassurant, n’est-ce pas ? 93

Prévoyance et optimisation fiscale : une vision à long terme Pour Wecco, un projet immobilier et l’engagement hypothécaire qui en découle sont indissociables d’une vision globale et durable de la sécurité financière. L’entreprise aide ainsi ses clients à anticiper leur avenir grâce à une analyse précise de leur situation de prévoyance et une optimisation fiscale. Qu’il s’agisse de mobiliser le 2e pilier pour renforcer les fonds propres, de déterminer la meilleure méthode d’amortissement ou d’évaluer les couvertures nécessaires afin de protéger les proches en cas d’invalidité ou de décès, Wecco veille à ce que chaque aspect financier soit aligné avec les objectifs personnels et patrimoniaux de ses clients. Comme la vie ne se déroule pas toujours comme prévu, l’analyse des risques et de la prévoyance est également au cœur des conseils offerts par Wecco et fait partie de l’approche globale mise en avant. En tant qu’intermédiaire en assurance non lié (inscrit auprès de la FINMA), la société propose des solutions flexibles, accessibles et fiscalement avantageuses, notamment dans le cadre de la prévoyance privée des 3es piliers A et B, garantissant ainsi une sécurité financière adaptée, complétant efficacement les couvertures sociales existantes.

Faire le bon choix, avec Wecco SA à vos côtés Dans un contexte marqué par les défis de l’investissement, la multitude d’informations et la complexité des domaines concernés, faire appel à un véritable expert constitue une stratégie judicieuse pour prendre les bonnes décisions, optimiser votre temps et garantir votre sérénité. Grâce à une écoute attentive et des conseils avisés, Wecco s’engage à vous accompagner avec professionnalisme, rigueur et discrétion, assurant ainsi la réussite de vos projets et la protection de votre avenir. Dans un environnement où chaque décision revêt une importance capitale, choisir la bonne voie peut véritablement faire la différence.

Route du Jura 37 A – CH-1700 Fribourg Rue du Bourg 40 – CH-1816 Chailly-Montreux Tél. +41 26 321 29 29 contact@wecco.ch – www.wecco.ch

Une gestion immobilière créative, honnête et sans contrainte. contact@ommilos.ch | 026 347 40 40

IMMOBILIER Se réinventer au quotidien

INTERVIEW

JÉRÔME SALLIN

USPI Fribourg

Etre toujours plus professionnel L’USPI Fribourg (Union Suisse des Professionnels de l’Immobilier) est active au niveau économique et politique pour défendre les intérêts des professionnels de l’immobilier. Elle ne cesse d’innover pour renforcer l’image de ses membres auprès du grand public. Garantir la qualité des prestations qu’ils proposent et les compétences et connaissances reconnues dont ils disposent, est nécessaire face à un marché qui connaît une situation compliquée. Pour nous parler de l’actualité de l’association et de la situation du secteur dans le canton, rencontre avec Jérôme Sallin, son nouveau président.

100

Le comité de l’USPI Fribourg.

Quel est le rôle de l’USPI Fribourg ? Le rôle de cette association à but non-lucratif est de défendre les intérêts des professionnels de la branche titulaires d’un brevet fédéral ou d’un titre jugé équivalent, au bénéfice d’années d’expérience professionnelle. Ses autres rôles sont de renseigner les membres sur les changements de lois intervenant. L’association les accompagne en leur partageant des pistes pour s’adapter à ces nouvelles situations. En résumé, elle a pour but de faire respecter les droits des professionnels de l’immobilier tout en respectant ceux des propriétaires, locataires et acteurs concernés par le secteur de l’immobilier. L’USPI comprend des sections cantonales sur toute la Suisse romande dont celle de Fribourg. Pour intégrer l’USPI Fribourg, l’activité professionnelle immobilière doit être principalement réalisée dans le canton par des professionnels qualifiés et expérimentés. Pérenniser notre profession fait partie de nos priorités ! Pouvez-vous nous expliquer ce qu’est le contrôle des états financiers, nouvellement installé ? Le monde de l’immobilier est particulier puisque chacun peut se décréter vendeur. Rien n’encadre officiellement nos métiers. C’est un problème majeur. Pour renforcer notre image auprès du public, nous avons mis en place un contrôle des états financiers des sociétés membres pour garantir leur solvabilité. Le but n’est pas de s’immiscer dans la gestion des sociétés ni de faire état de leurs comptes, mais uniquement celui d’avoir la certitude de leur bonne santé financière. Pour cela, une fiduciaire indépendante installée dans un autre canton, contrôle certains aspects financiers ressortant des comptes. Ces démarches prouvent que nous travaillons en toute transparence et que nous pouvons garantir au public que nos membres sont viables et fiables.

Comment se porte le marché de l’immobilier dans le canton de Fribourg ? Il faut distinguer le marché de la vente et celui de la location. La tendance des ventes immobilières dans le canton de Fribourg suit celle de la Suisse à l’échelle nationale. Les biens se vendent assez chers car il y en a peu. En effet, peu de terrains sont mis à disposition et les nombreuses contraintes pour construire découragent les investisseurs. La loi sur l’aménagement du territoire (LAT) ainsi que la loi cantonale LATeC bloquent, voire ralentissent, de nombreux projets de construction. Le Grand Conseil travaille à des modifications sur la loi, entre autres sur la taxe sur la plus-value, ce qui immobilise encore plus le marché. De plus, notre pays compte presque neuf millions d’habitants alors qu’il ne mesure que 41 285 km2 dont 61% sont occupés par les Alpes. La place disponible pour se loger est donc restreinte ! Dans le canton de Fribourg, comme ailleurs, les prix sont très régionaux. Par exemple, dans le sud du canton les prix de vente sont plus élevés en regard du fait que les habitants de l’Arc lémanique connaissent une pénurie de

101

logements significative. Ils s’installent ainsi volontiers dans le canton de Fribourg. Morat, région touristique, est très attractive et les prix sont aussi élevés dans la vente/PPE. En contrepartie, dans le district de la Singine qui est pourtant une magnifique région, les prix sont moins élevés. La hausse des taux hypothécaires est également un facteur influençant les investisseurs et les problèmes énergétiques actuels font partie des éléments pris en considération lors d’un placement en immobilier. Concernant le marché de la location, les prix des loyers ont légèrement augmenté dans plusieurs régions du canton de Fribourg. Le nombre de logements vacants est pénurique par endroit et plus important dans certaines parties du canton à l’image de la Singine. Un outil d’une valeur indéniable : l’Observatoire du logement et de l’immobilier Fribourg. Qu’en est-il ? Depuis sa création en 2018, l’Observatoire du logement et de l’immobilier du canton de Fribourg est actif et fournit un tableau de bord utile à bon nombre de secteurs qui gravitent autour du marché de l’immobilier. Cette association est basée sur un partenariat public-privé. Ce monitoring est le « Number One » au niveau de la fiabilité des chiffres diffusés, car ils sont basés sur les états locatifs anonymisés des régies immobilières (www. immolab-fr.ch). Le tout est récolté par un organe neutre, la HEG Fribourg. Les milieux de l’immobilier : développeurs, investisseurs, professionnels, propriétaires et locataires – de la construction, des banques, des assurances, de l’Etat : canton et communes apprécient cet outil de référence à sa juste valeur. Les chiffres diffusés actuellement couvrent trois communes : Fribourg, Bulle et Estavayer-le-Lac. L’étape « projet » se terminera le 31 décembre 2024 et la Direction de l’emploi, de l’économie et de la formation professionnelle DEE a décidé de pérenniser l’Observatoire. Pour ce faire, une base légale est en cours de préparation. L’adhésion des communes urbaines à l’Observatoire, la base légale acceptée et la continuité de l’adhésion des membres actuels assureront la pérennisation de cet outil d’une fiabilité exemplaire. 102

Merci de présenter le pôle formation de l’USPI Fribourg et en quoi est-il cohérent avec l’ADN de votre association ? L’avenir du secteur dépend des savoir-faire et des connaissances des acteurs. Pour garantir des prestations de qualité, l’USPI Fribourg possède sa propre antenne de formation. Nous soutenons financièrement les entreprises membres de notre association pendant la période de formation des apprentis. Une fois le Certificat Fédéral de Capacité obtenu, l’apprenti reçoit lui aussi une récompense financière de l’USPI Fribourg. De quoi assurer la relève ! Nous sommes présents au salon START ! Forum des métiers à Fribourg. Tous les deux ans, il permet aux jeunes de trouver leur voie professionnelle en leur présentant des formations et des professionnels issus de 230 métiers dont l’immobilier. Pour aller plus loin, l’Union Suisse des Professionnels de l’Immobilier dispose de cursus de formations. L’objectif est d’accompagner les professionnels du secteur à chaque étape de leur carrière afin de toujours garantir des prestations de haute qualité. Elle dispense des cours aux jeunes qui souhaitent travailler dans le secteur et aux professionnels qui y officient. Ces formations vont du cours généraliste sur l’immobilier à la préparation aux brevets fédéraux. L’USPI Formation propose aussi des programmes pour les personnes en phase de reconversion professionnelle et répond ainsi à la pénurie des métiers de l’immobilier. Les membres de l’USPI peuvent en outre suivre des séminaires de formation sur des sujets actuels et importants dans le secteur de l’immobilier. Gage de qualité pour l’USPI Fribourg.

Secrétariat USPI Fribourg

p.a. Chambre de commerce et d’industrie du canton de Fribourg (CCIF) Route du Jura 37B – CP 160 – CH-1701 Fribourg Tél. +41 26 347 12 20 (centrale) info@uspi-fribourg.ch – www.uspi-fribourg.ch

’

Véronique Ayude Administratrice

Administration de PPE Gérance locative Courtage Rénovations – modernisations Conseils immobiliers

079 593 41 16 info@conceptimmo.ch Rue de Vevey 246 1630 Bulle conceptimmo.ch

MEGAGEST SA

Pour conduire vos projets immobiliers de A à Z Pour une rénovation ou une transformation, de la plus simple à la plus ambitieuse, pour un projet neuf, individuel ou de taille, Megagest SA répond à toutes les attentes et à tous les besoins des particuliers comme des promoteurs, nombreux à lui faire confiance. Depuis plus de 30 ans, la société compte des centaines de réalisations, toutes sur-mesure, exécutées avec le même souci d’une qualité irréprochable.

104

AVANT

APRÈS

Une voie tracée Dès son enfance, Thierry Ramuz baigne dans le monde de la construction, de par une famille travaillant dans ce secteur. Son CFC en techniques de construction en poche, il décide d’emblée de fonder sa propre société en 1994. Il complète sa formation en obtenant un brevet fédéral de courtier qui lui apporte des connaissances générales en immobilier. Trente ans plus tard, Megagest SA, son entreprise, intervient autant pour de la construction que comme entreprise générale. Elle gère ainsi, dans le canton de Fribourg, des chantiers de toute envergure, pour du neuf ou de la rénovation qui représente, aujourd’hui, plus de la moitié de son activité. Grâce à son équipe, composée de personnes motivées, passionnées et spécialisées dans leur propre secteur d’activité, technique, relation clientèle et finance, elle a réalisé des centaines de chantiers, une preuve de son sérieux et de la qualité de ces derniers.

lues. Pour aider à conceptualiser et à se projeter, des 3D sont soumises et permettent d’affiner le résultat final. De plus, le client se voit proposer deux options pour mener les travaux, soit choisir de concert avec l’entreprise les sociétés qui interviendront, soit mandater Megagest SA comme entreprise générale. La différence dans ce dernier cas est majeure, puisque le prix énoncé restera fixe avec un choix porté sur des sociétés fidèles, fiables, connues et reconnues pour leur savoir-faire et leur sérieux. Ceci sera vérifié tout au long du chantier puisque tous sont visités au moins une fois par semaine par les équipes de Megagest pour s’assurer de leur bon suivi.

Pas à pas d’un projet Qu’un particulier souhaite revisiter sa demeure ou qu’un promoteur désire faire construire un ou plusieurs bâtiments, Megagest SA peut et sait répondre à ses attentes. Dans le cas d’une rénovation, l’expérience permet aux équipes de la société de pouvoir d’un simple coup d’œil voir ce qu’il est possible ou non de réaliser et de prodiguer des conseils avisés pour optimiser la demande. Chaque chantier étant unique, tous sont abordés de manière personnalisée et répondent pleinement aux exigences vou105

APRÈS

Une expérience avérée pour des projets neufs En travaillant avec des sociétés externes, comme des architectes ou d’autres à même de lui fournir les dossiers d’enquête, Megagest sait mener un projet dans sa globalité. Elle peut également collaborer avec celles de son client. Par ailleurs, pour une villa individuelle, un immeuble ou plusieurs, elle ne priorise aucun matériau plus qu’un autre, ainsi la maçonnerie comme le préfabriqué en bois peuvent trouver leur place. Quelles que soient les ambitions, l’entreprise facilite l’approche de la construction en fonction de la région, de la commune, du style voulue, contemporain, classique et de l’organisation intérieure. De là, elle analyse les règlements de construction pour s’assurer des possibilités offertes en fonction de la demande. Forte de toutes ces informations, elle propose diverses bases de plans offrant une alternative qualité/prix sans concurrence. Ainsi, chaque projet est personnalisé et unique. Quand il a définitivement pris forme, Megagest lance les appels d’offre, gère tout ce qui est lié à l’administratif et aux différents documents obligatoires, démarre les travaux et en assure le suivi jusqu’au rendu des clés. APRÈS

106

AVANT

APRÈS

AVANT

Les rénovations et transformations, un secteur en plein essor Devant les difficultés à construire du neuf de par la rareté des terrains, de plus en plus de clients font appel à Megagest SA pour rénover ou transformer un bien que l’on parle d’une maison ou d’un appartement. Si la société peut intervenir pour une seule pièce, elle s’est faite une spécialité des travaux plus lourds, comme les agrandissements, la revisite complète ou encore l’ajout d’étages. Comme pour le neuf, différentes solutions, tant pour les entreprises qui devront intervenir que pour la conceptualisation du projet, sont soumises. Le suivi reste le même, il est la garantie de la qualité attendue et des délais à respecter. Au final, quel que soit le chantier à mener, l’équipe de Megagest SA est animée par un seul leitmotiv : le plaisir

du travail bien fait avec au terme du mandat, un but précis, la réussite et la satisfaction du client. Aux vues du nombre de réalisations qu’elle compte depuis 3 décennies, nul doute qu’elle n’a jamais laissé de côté ses volontés affichées.

Route des Fluides 5 – CH-1762 Givisiez Tél. +41 26 401 26 12 secretariat@megagest.ch – www.megagest.ch

107

ACE EXPERTISES VAN ZANTEN SÀRL

Une spécialité : l’expertise immobilière Une expertise immobilière, qu’elle soit demandée par des particuliers, des professionnels, ou ordonnée par la justice, nécessite l’intervention de personnes expérimentées pour être objective. Grâce au savoir-faire, aux années d’expérience et aux diplômes de son équipe, ACE Expertises van Zanten offre la garantie de résultats justifiés et réalistes, découlant d’une analyse scrupuleuse et adaptée aux besoins de ses clients. Pour preuve, elle est la seule entreprise en Suisse romande à avoir deux experts judiciaires certifiés ISO pour répondre aux demandes des tribunaux. Un gage unique de confiance pour tous.

108

Bürki intègre la société ACE Expertises van Zanten avant de la racheter en 2022. Néanmoins Victorine van Zanten reste au service de l’entreprise, par exemple lors de fortes demandes, pour des expertises judiciaires, ou lorsque l’avis de plusieurs experts chevronnés, dans les cas d’expertises complexes, apporte une plus-value pour le client. Par la suite, Monsieur Bürki obtient un CAS en droit de l’expertise immobilière délivré par l’Université de Fribourg. Monsieur Bürki et Madame van Zanten sont tous les deux membres de la Chambre suisse des experts en estimations immobilières (CEI). A noter que Monsieur Bürki fait également partie de la prestigieuse Chambre suisse des experts judiciaires techniques et scientifiques, SWISS EXPERTS. © Alain Wicht

Un binôme exigeant Après avoir été dessinateur dans un grand bureau d’architectes vaudois, Olivier Bürki se spécialise en aménagement du territoire à Fribourg puis entre au service des impôts comme expert immobilier. Désireux d’obtenir le brevet fédéral relié à ce secteur, il travaille assidûment à ses cours, soutenu par le coaching de Victorine van Zanten, l’une des rares femmes à évoluer dans cet univers. La force, le caractère, les compétences de Mme van Zanten et l’alchimie qui se crée entre eux l’aident grandement à décrocher son brevet. Dans la foulée, Olivier

Des forces et des atouts uniques ACE Expertises van Zanten est une société indépendante qui n’est pas sous la pression d’un groupe immobilier et ne pratique pas le courtage. C’est pourquoi elle prodigue des conseils neutres et pointus, dans le but d’apporter une valeur finale juste. Il va sans dire que l’objectivité est une valeur incontournable aux yeux des experts. Elle représente un des fils conducteurs de ses analyses et de ses prestations. La complaisance n’a ici pas sa place : les éléments positifs comme négatifs, émanant d’une évaluation, sont toujours exposés. Les experts prennent en compte de nombreux points essentiels comme la vétusté et l’obsolescence d’un bien, les données juridiques du registre foncier qui peuvent avoir un impact financier,

109

en bien comme en mal, et une foultitude d’autres choses, comme par exemple l’analyse des données communales et leur influence sur le bien. La clientèle à laquelle répond cette entreprise est composée de particuliers, acheteurs comme vendeurs, d’avocats, de notaires, d’offices des poursuites ou des faillites, ainsi que de juges. En effet, Olivier Bürki et Victorine van Zanten sont tous deux certifiés ISO en tant qu’experts judiciaires. Un fait rare et unique en Suisse romande puisqu’ils sont les seuls à y détenir, au sein d’une même entité, une telle reconnaissance. Pour les dossiers traités dans ce cadre comme pour les autres, un point d’honneur est mis sur la confidentialité apportée au traitement des informations, tout comme au rendu et à la clarté des rapports. Des réponses pour tous types de demandes Devant les différentes raisons qui peuvent pousser à avoir besoin d’une expertise, ACE Expertises van Zanten sait adapter ses analyses pour fournir une réponse juste et adaptée. Ainsi, elle peut être contactée :

110

• Avant d’acheter ou de vendre, pour disposer d’une juste valeur. • Avant d’emprunter ou de prêter de l’argent, pour définir la valeur du gage immobilier comme base de discussion. • Avant de conclure un bail, pour examiner la qualité du contrat ou l’importance des charges d’exploitation. • Avant de partager ou de faire une donation, pour veiller à répartir ses biens de façon équitable. • Avant de mettre en gage, pour saisir les incidences économiques d’une servitude ou d’une charge foncière. • Avant de transiger, pour trouver un accord sur la base d’un rapport neutre. • Avant d’octroyer ou d’accepter un droit d’habitation ou d’usufruit, pour connaître la valeur dudit droit et en connaître les conséquences et les charges. • Pour contrôler, c’est-à-dire percevoir les risques liés à la situation administrative d’un immeuble. • Pour valider, c’est-à-dire pointer la valeur des actifs immobiliers au bilan d’une entreprise.

• Pour indiquer, c’est-à dire déterminer la valeur comptable du patrimoine financier d’une commune. • Pour développer, c’est-à-dire mettre en lumière le potentiel technique et financier d’un immeuble bâti ou non bâti. On l’aura compris, chaque demande est unique et nécessite un travail sur-mesure, individualisé et adapté en fonction du type d’objet, qu’il s’agisse d’une petite parcelle, d’un appartement en PPE, d’une villa résidentielle ou encore d’un bâtiment locatif ou à usage professionnel, comme une usine hydroélectrique au fil de l’eau par exemple. Le pas à pas d’une expertise Après avoir écouté les besoins de son client, ACE Expertises van Zanten fait une offre de mandat avec une estimation des honoraires qui prendront en considération le temps nécessaire au traitement complet du dossier. Différents documents indispensables sont à fournir en amont par le client, afin que le jour de la visite l’expert puisse avoir toutes les informations en mains. A partir de là, le travail d’analyse et de rédaction commence. Quand il est terminé, une phase de vérification des chiffres et de correction de l’expression prend le relais. C’est ainsi que 10 à 15 jours après la visite, voire plus en fonction de la complexité du bien à évaluer, le client reçoit le résultat de l’analyse sous forme d’un dossier papier relié ainsi que par voie informatique. La société ACE Expertises van Zanten reste ensuite disponible pour répondre aux questions que son client pourrait encore avoir à la lecture du rapport d’évaluation.

Présence, proximité, analyse pointue, compétences éprouvées, brevet, formations continues… autant de forces et d’atouts pour ACE Expertises van Zanten connue et reconnue grâce à la qualité de son travail, son sérieux et la confiance que chacun de ses clients lui octroie.

Route d’Englisberg 3 – CH-1763 Granges-Paccot Tél. +41 26 341 94 00 olivier@expertise-immobiliere.ch www.expertise-immobiliere.ch

111

SIGNATURE IMMO

Une vision humaniste et pluridisciplinaire au service de projets de vie Signature Immo, c’est bien plus qu’une agence immobilière. C’est une structure profondément humaine et collaborative, portée par une équipe intergénérationnelle aux multiples compétences. Avec un sens aigu de l’écoute et une expertise reconnue, l’agence redéfinit les standards de l’immobilier en plaçant l’humain au centre de tout. Un choix incontournable pour tous ceux qui recherchent bien plus qu’un simple service, mais un véritable partenariat. Zoom sur une structure pas comme les autres !

Une agence pas comme les autres !

112

L’histoire d’une vocation et d’une création audacieuse A 30 ans, Sébastien Riccard, fondateur de Signature Immo, porte un regard unique sur l’immobilier, façonné par un parcours aussi riche qu’atypique. Ancien éducateur social spécialisé, il a travaillé dans le domaine de la psychiatrie avant de traverser une période de reconstruction personnelle marquée par un virage vers l’architecture et le design d’intérieur. Passionné par le contact humain et l’art de façonner des espaces, il découvre l’immobilier et y perçoit une lacune : le manque d’une approche humaine et empathique dans un secteur souvent dicté par les chiffres. Animé par la volonté de proposer une alternative, il décide en 2021 de créer Signature Immo depuis son propre appartement. Rapidement, son projet séduit. En septembre dernier, l’agence inaugure ses nouveaux locaux à Farvagny, région d’enfance de ce passionné. « J’ai voulu construire une agence à mon image, en rupture avec les pratiques classiques, où chaque client est avant tout une personne et non un dossier », explique-t-il. Une vision qui prend tout son

Sébastien

Delphine

Gwladys

Sarah

sens quand on passe les portes de cette agence conçue comme un petit havre de sérénité où il fait bon vivre et où chacun peut se sentir un peu comme à la maison. Déco, agencement… c’est l’empreinte de toute l’équipe que l’on retrouve. Des valeurs fortes portées par une équipe pluridisciplinaire et soudée Chez Signature Immo, la diversité des parcours n’est pas un hasard mais une force. L’équipe se compose de professionnels aux compétences variées et complémentaires. Cette pluridisciplinarité permet à l’agence d’offrir une vision globale et des solutions adaptées à chaque besoin. Mais au-delà des compétences techniques, c’est l’authenticité, la disponibilité et la sensibilité des collaborateurs qui font la différence. « Chaque acteur de cette famille apporte sa propre expérience et sa personnalité, ce qui nous permet de tisser des liens uniques avec nos clients », souligne Sébastien. Cette richesse humaine se traduit par une approche collaborative où le client est pleinement intégré dans le processus.

113

Signature Immo, une présence géographique très étendue en Suisse romande.

Bulle.

Fribourg.

Payerne.

Aigle.

Lussy.

114

Signature Immo a été mandaté par une cliente qui lui a confié la vente de sa ville basée à Lussy. Ce projet à fait l’objet d’un accompagnement très particulier et entièrement personnalisé car cette vente est intervenue dans un contexte familial très compliqué avec un divorce en cours et plusieurs problématiques comme le non renouvellement de l’hypothèque, l’état général de la villa, des intervenants à l’étranger. Ici, on retrouve la capacité de ces passionnés à créer un environnement de confiance autour d’un projet d’accompagnement qui mêle compétences professionnelles, disponibilité, relations humaines et émotions.

Vuisternens-en-Ogoz.

Jura.

Gibloux.

Crans-Montana.

Une relation de proximité et une disponibilité qui transcende les attentes Signature Immo ne se contente pas d’offrir des compétences en immobilier, elle accompagne des vies en transformation. L’agence se distingue par un service ultra-personnalisé, qui commence par une écoute attentive et s’étend à chaque détail du projet. « On ne vend pas juste des murs, on participe à des chapitres de vie, qu’ils soient marqués par des joies ou des défis », rappelle Sébastien. L’équipe s’engage à simplifier les démarches souvent complexes du secteur immobilier. Des diagnostics aux formalités administratives, tout est pris en charge pour offrir une tranquillité d’esprit totale. Signature Immo innove également dans la vulgarisation des processus techniques, permettant à ses clients de comprendre chaque étape sans jargon inutile. « Nous sommes là pour clarifier, accompagner et alléger la charge mentale de nos clients », explique Sarah Suard. Ce qui distingue véri-

tablement Signature Immo, c’est l’importance donnée aux relations humaines. L’agence tisse des liens profonds avec ses clients, qui dépassent souvent la durée du projet. « Certains passent au bureau simplement pour partager un café ou donner des nouvelles », raconte Sébastien. Des anecdotes touchantes, comme des invitations à des brunchs ou des cartes de remerciement, témoignent de cette proximité authentique. Une volonté d’être présent pour ses clients qui passe aussi par une grande disponibilité et une flexibilité très marquée. Des prestations diversifiées L’expertise de Signature Immo couvre un large spectre de prestations : estimation et valorisation des biens grâce à une connaissance approfondie du marché local ; location, achat et vente : des négociations à la finalisation, l’agence agit comme un véritable partenaire stratégique. Conseil en rénovation et aménagement : les compétences en design d’intérieur de Sébastien permettent d’imaginer des transformations qui valorisent les biens ou répondent aux besoins des acheteurs. Accompagnement administratif complet : de la gestion des diagnostics au suivi des démarches notariales, Signature Immo s’occupe de tout. Chaque prestation s’appuie sur une philosophie unique : rendre chaque projet simple et accessible, tout en cultivant une relation de confiance durable avec le client. Cette approche dépasse le cadre classique de l’immobilier, créant un véritable partenariat où chaque étape est une collaboration. Signature Immo intervient localement mais est également active dans les cantons voisins et se développe à l’étranger.

Route du Bugnon 2 CH-1726 Farvagny Mobile +41 79 247 98 62 info@signature-immo.ch www.signature-immo.ch

115

Chez Signature Immo, chaque projet commence par une histoire. Ensemble, donnons-lui vie !

Route du Bugnon 2 CH-1726 Farvagny Mobile +41 79 247 98 62 info@signature-immo.ch www.signature-immo.ch

Découvrez La Trême 12

Projet Trême12 : 7 villas de 5.5 pces à La Tour-de-Trême • Nouveau quartier en pleine mutation résidentielle • Finitions de qualité auprès de fournisseurs locaux • Bonne performance énergétique avec PAC individuelle • 2 parkings intérieurs par villa • Chantier en cours

Découvrez Villas Rossin

Projet Rossins : 4 villas de 4.5 pces à Rossens • Quartier de villas sans nuisance, très arborisé • Finitions de qualité avec des budgets élevés • Bonne performance énergétique avec PAC individuelle • 2 places de parc par villa • Chantier en cours

1723 Marly fribourg@votrecourtier.ch 078 688 73 01

VOTRECOURTIER.CH

19 ans au service du développement foncier et de la commercialisation immobilière Fournir des conseils avisés, francs et impartiaux, telle est la vision de l’immobilier d’Alexandre Mirfassihi, fondateur de votrecourtier.ch SA, société spécialisée dans l’achat de terrains constructibles, en estimation et courtage immobilier, et plus spécifiquement en développement immobilier et commercialisation de projets neufs. 19 ans d’expérience ; 750 biens vendus ; un brevet fédéral rare dans le secteur, ajoutés à une passion pour son activité sans cesse renouvelée, expliquent pourquoi autant de clients lui accordent leur confiance.

118

Une solide expérience Au démarrage de sa vie professionnelle, Alexandre Mirfassihi se destinait à un tout autre monde que celui de l’immobilier puisqu’il décroche un diplôme d’ingénieur agronome HES. Après avoir travaillé dans le négoce international des matières premières agricoles auprès d’une multinationale américaine et d’une grande banque suisse, il change finalement de voie. En effet, en 2006, il se lance en tant que courtier dans deux grandes agences immobilières romandes, dont l’une est dédiée aux biens haut de gamme. Il gravit rapidement les échelons et se spécialise dans l’acquisition de terrains constructibles ainsi que la commercialisation de projets neufs. Il acquiert un savoir-faire pointu sur les différents marchés locaux et leurs spécificités. Grâce à

ses compétences, il est à même d’apporter, à un investisseur privé ou un fond immobilier, une expertise précise du projet, et ce autour de très nombreux points, pour assurer une vente rapide. On ne vend pas un projet neuf comme on vendrait un bien déjà construit ! Fort de ce riche parcours, il décide de mettre son expérience au profit de ses clients et fonde votrecourtier.ch SA en 2016. « J’ai vu tant d’hoiries se déchirer lors des successions et perdre finalement une partie de leur avoir et trop de situations où l’on ne tenait finalement pas rigueur des intérêts légitimes des propriétaires », commente le développeur. Pour définitivement asseoir son professionnalisme, il poursuit actuellement sa formation en vue d’obtenir en 2025 le Brevet fédéral d’expert en estimation immobilière. 119

Un accompagnement sans faille et en toute transparence 750 biens vendus en 19 ans, un chiffre qui ne doit rien au hasard. En effet, l’expérience d’Alexandre Mirfassihi est assurément un atout de taille qui y a contribué avec également l’obtention de diplômes qui ajoutent à la sécurité et à la confiance. Au-delà, son approche et sa philosophie le démarquent. Pour lui, vendre un bien est effectivement l’aboutissement de son travail mais il ne doit pas en faire oublier pour autant les valeurs et les rapports humains. Savoir écouter mais surtout entendre, comprendre les besoins, analyser les attentes avec franchise pour un résultat réel et sans mensonge, sont des points communs à chaque affaire qu’il traite. Par ses connaissances, il sait prodiguer, en amont, des conseils pointus et honnêtes pour l’estimation du prix et de la vente de maisons déjà construites et d’immeubles locatifs ; les lois en vigueurs comme LFAIE (Loi fédérale sur l’acquisition d’immeubles par des personnes à l’étranger) et la LDFR (Loi fédérale sur le droit foncier rural) ; la taxe de 20% sur la plus-value foncière ; les impôts sur les gains immobiliers ou encore les changements d’affectation possibles d’une parcelle, pour ne citer que quelques exemples. Au final, les demandes sont ainsi menées de concert avec les clients et ce, en toute transparence grâce à une vision globale, un suivi complet, de l’ébauche du projet jusqu’à sa réalisation finale. Le développement immobilier, un métier ! Chose certaine, plus ici encore qu’ailleurs, il est primordial de faire appel à des compétences avérées et à une personne diplômée comme Alexandre Mirfassihi. Ainsi, certains propriétaires fonciers souhaitent réaliser un projet immobilier sur leur terrain, d’autres cherchent un développeur immobilier breveté de confiance pour les assister dans la valorisation de leur terrain et vendre la réalisation finale tandis que d’autres veulent simple-

120

ment obtenir le meilleur prix de leur parcelle viabilisée. Tous ont l’assurance de trouver chez votrecourtier.ch SA, la solution la plus sûre. Quel que soit le désir final, tout commence par une analyse foncière complète de la parcelle pour une valorisation optimale et une étude de faisabilité des intentions en mettant à disposition l’expertise de spécialistes et partenaires de confiance dans les cantons de Fribourg, Vaud et Genève. Cette étude demande de consulter la commune, le registre foncier, les différents services cantonaux (urbanisme, archéologie & biens culturels, environnement, de la mobilité), les multiples associations ainsi que les divers règlements présents et à venir : plan directeur cantonal, régional et communal, PAZ, plan d’affectation, PAL, PAD. Quand tout est défini, plusieurs solutions sont proposées. votrecourtier.ch SA achète en son nom propre (et en partenariat avec des constructeurs) la parcelle constructible ou la maison avec un terrain, en soumettant rapidement une offre d’achat ferme financièrement sérieuse avec les garanties souhaitées. La société peut aussi développer un projet immobilier où les clients sont partie prenante ou

bien elle trouve par appel d’offres l’acquéreur le plus en adéquation avec les attentes des propriétaires. Toutes les options sont à la carte, pensées et réfléchies dans le but d’une optimisation financière. Pour toutes les constructions, la société met un point d’honneur à intégrer la durabilité des matériaux dans ses ouvrages. La préservation du paysage, des espaces protégés et du patrimoine bâti est, à ses yeux, un enjeu important quand il s’agit d’ériger du neuf. Le cas concret d’un héritage Pour mieux comprendre le professionnalisme et l’humain qui entourent chacune des affaires, quoi de mieux qu’un cas concret ? Citons l’exemple d’une famille de 6 personnes ayant hérité d’un petit immeuble implanté sur un grand terrain constructible. Rapidement, des désaccords éclatent entre elles, leurs attentes divergeant face à cette succession. En coulisse, leur banquier et un conseiller familial cherchaient à favoriser indirectement un investisseur. La première phase de travail résida alors dans l’écoute et la discussion. En décrivant les affectations possibles par rapport aux multiples contraintes techniques et juridiques ainsi qu’aux divers règlements présents et à venir, Alexandre Mirfassihi montra concrètement les différences entre chaque cas de figure. Il y ajouta les avantages à retirer financièrement et fiscalement en devenant pour les propriétaires partenaire du projet, l’utilité d’un brevet fédéral a pris ici toute son importance. Ainsi, les diverses options possibles furent mises sur la table et expliquées, ce qui nécessita pour ce genre d’affaire, une approche humaine, une écoute plus qu’attentive et un exposé détaillé des solutions clés pour que finalement, chacun ait pu faire son choix en toute connaissance de cause !

Pour en savoir plus sur les services de votrecourtier.ch SA, rendez-vous sur www.votrecourtier.ch ou contactez alexandre@votrecourtier.ch 078 688 73 01

Chemin du Publiet 60 – CH-1723 Marly / Fribourg Tél. +41 26 430 01 84 www.votrecourtier.ch

121

PLUMERIA IMMOBILIER

Plus que du courtage, un véritable accompagnement pour tous les projets immobiliers Forte d’une expérience de 24 ans dans différents secteurs de la branche, Céline Heimann gère avec autant de passion que de professionnalisme, Plumeria Immobilier, où elle met ses compétences au service de chaque demande. Structure à taille humaine et familiale, les clients se voient offrir un accompagnement personnalisé et ont la certitude d’être conseillés au plus juste pour ce qui est souvent le projet d’une vie. Quand humanité rime avec immobilier !

Céline Heimann, Vanessa et François Papaux.

122

L’importance des compétences Céline Heimann a fait carrière dans l’immobilier. Durant 24 ans, au cœur de 3 différentes structures fribourgeoises, elle évolue et affine chaque jour un peu plus ses qualifications, spécialement dans la gestion de projet et le courtage. Début 2024, elle décide de mettre ses connaissances et son expérience au service de sa propre société en y ajoutant une philosophie qui lui apparaît comme essentielle. En effet, pour elle, au-delà de l’acte de vendre, l’approche humaine et le conseil sont primordiaux. Ainsi, elle installe Plumeria Immobilier au cœur d’une entreprise familiale, aip immobilier sàrl spécialisée dans la gestion de PPE, qui a une même vision du métier. Les compétences sont alors multipliées et reconnues puisque la société est membre de l’USPI, un gage de sérieux et de professionnalisme. Une philosophie personnelle du métier « Nous n’avons pas la prétention de réinventer le métier de conseiller en immobilier, au-delà de notre expertise et de notre expérience, nous proposons une écoute, une bienveillance, une empathie et un optimisme de chaque instant », quelques mots qui résument parfaitement l’esprit de Plumeria Immobilier qui privilégie sans relâche l’accompagnement et les relations humaines. Le conseil, un atout majeur qui fait la différence pour chaque projet immobilier Chez Plumeria Immobilier, quelle que soit la demande, les conseils avisés font toujours partie du process. Pour qu’ils soient au plus juste, les questions, les attentes, les besoins sont étudiés. Pour aider, la structure a créé un livret informatif qui offre aux clients une bonne base de discussion. De plus, vendre un bien en le valorisant est souvent nécessaire. Pour éviter des frais, l’agence fait appel à l’intelligence artificielle pour réaliser des projections réalistes qui apportent une véritable plusvalue. Au-delà du courtage, Céline Heimann encadre et accompagne des projets de promotion immobilière ou de développement foncier. Autant de domaines qu’elle

maîtrise parfaitement de par sa longue expérience professionnelle. Connue et reconnue, cette dernière l’amène également à guider des constructeurs et architectes dans des projets pour qu’ils soient totalement en phase avec les besoins du marché. Là encore, seul un niveau élevé de compétences permet de répondre avec justesse. Contenter chaque demande est un exercice complexe, en les encadrant de solutions avisées et de nombreuses petites choses qui font les grandes, le succès et la notoriété de la société, acquis en peu de temps, montrent combien ils la différencient. Vous l’aurez compris, la philosophie de Plumeria Immobilier repose avant tout sur le conseil pour qu’au final chaque projet soit une réussite.

Rue de Romont 10 – CH-1700 Fribourg Tél. + 41 76 390 48 50 info@plumeria-immobilier.ch www.plumeria-immobilier.ch

123

AIP IMMOBILIER SÀRL

La gestion de PPE, une spécialité rare Si la gestion de PPE est présente dans de nombreuses sociétés immobilières, en avoir fait sa spécialité, et ne se dévouer qu’à ce service exigeant, qui demande autant de connaissances que de compétences, est quasi unique sur le marché. Depuis 2017, aip immobilier sàrl, entreprise familiale fondée et dirigée par François Papaux, est reconnue pour son savoir-faire en la matière et son aptitude à gérer avec efficacité et réactivité les quelque 1000 lots qu’elle a en gestion. Le professionnalisme qu’elle met au service de son domaine d’activité lui permet d’offrir une stabilité aux PPE, un atout majeur.

124

Avoir trouvé sa voie Après avoir travaillé dans la comptabilité et la remise en état de bâtiments, François Papaux entre comme gérant technique au sein d’une société immobilière fribourgeoise. Il aime son métier, y trouve sa place et acquiert un savoir-faire qui le démarque. Sollicité pour participer aux assemblées de PPE gérées par l’entreprise où il travaille, il se rend compte que souvent la discussion est difficile entre les parties prenantes par manque de connaissances techniques. Il n’en faut pas plus pour qu’il décide de s’installer à son compte. Il fonde ainsi aip immobilier sàrl en 2017, société spécialisée uniquement dans la gestion de PPE. De 7 lots à gérer à ses débuts, elle atteint aujourd’hui plus de 1000, une reconnaissance qui ne doit rien au hasard. De plus, elle est membre de l’USPI, une assurance de plus de la confiance que l’on peut lui accorder. Pour l’accompagner au quotidien, François Papaux peut compter sur sa fille, Vanessa, qui sait autant écouter et gérer les demandes que s’occuper de la comptabilité. Un pilier de la gestion qui affine ses compétences en collaborant également, comme courtière junior, pour une société sœur, Plumeria Immobilier, spécialiste en courtage et conseil immobilier. Action, réaction Gérer une PPE est un exercice difficile. Pour preuve, le turn-over des personnes dédiées au sein des sociétés immobilières est quasi permanent. Faire appel à une structure avec un seul interlocuteur, maîtrisant de plus parfaitement chaque dossier, explique la croissance constante d’aip immobilier sàrl. Ici, des décisions efficaces peuvent être prises dans l’instant. L’expérience de François Papaux, son caractère et son dynamisme, ajoutent aux forces de l’entreprise. Pour autant, en ayant trouvé avec sa fille, un équilibre idéal pour un travail réalisé dans les règles de l’art, il n’entend pas aller toujours plus loin. En effet, la particularité de sa société, d’être à taille humaine et stable, est indéniablement une de ses plus grandes forces qu’il souhaite préserver. Les 4 domaines essentiels à maîtriser pour une gestion efficace Pour gérer de manière optimale chaque PPE, aip immobilier sàrl s’appuie sur 4 fondamentaux. D’abord l’administration comprenant, entre autres, l’organisation et

la tenue des assemblées puis la technique permettant d’identifier la source des problèmes et de trouver les solutions appropriées. Egalement primordiale, la comptabilité avec une tenue professionnelle, détaillée, claire et compréhensible pour tous et un autre élément essentiel, dans l’ADN de la société, la communication. En effet, aip immobilier sàrl a construit son succès, certes grâce à ses compétences, mais aussi et surtout par son aptitude à savoir écouter et répondre dans un seul et unique but, satisfaire chacun de ses clients.

Rue de Romont 10 – CH-1700 Fribourg Tél. +41 26 525 84 50 info@aip-immo.ch – www.aip-immo.ch

125

aip immobilier sàrl

VOTRE COPROPRIÉTÉ

entre de bonnes mains

RFSA IMMOBILIER

Un nouveau souffle pour la gestion immobilière Sous la direction de Baptiste Morand, RFSA Immobilier s’impose comme un acteur innovant dans la gestion immobilière. En misant sur une approche résolument numérique, l’agence fribourgeoise adopte des outils digitaux et exploite les réseaux sociaux pour s’adapter aux évolutions du marché. En parallèle, l’agence élargit son offre et se spécifie dans la gestion de l’immobilier commercial et du retail. Cette approche stratégique contribue à solidifier sa position en tant qu’acteur clé dans le paysage immobilier romand.

La société comprend 52 collaborateurs.

128

La société fête cette année ses 66 ans.

La direction de RFSA Immobilier avec au centre, vêtu d’un veston à carreaux, Baptiste Morand, directeur.

A la pointe de la gestion immobilière Baptiste Morand, titulaire d’un brevet fédéral de gérant d’immeubles et d’un diplôme fédéral d’administrateur de biens immobiliers, dirige RFSA Immobilier depuis cinq ans. A la tête d’une équipe de 53 collaborateurs, il incarne un leadership visionnaire en orientant très rapidement l’entreprise vers le numérique afin d’anticiper les évolutions du secteur. Sa stratégie innovante modernise tant la communication que les méthodes de travail, permettant à RFSA Immobilier de se démarquer par un service proactif et créatif auprès de ses clients. Dans cet esprit d’innovation, RFSA Immobilier a également élargi ses activités en intégrant une équipe spécialisée en immobilier commercial. Pour ce faire Philippe Tomé, directeur adjoint de RFSA et fort d’une expérience d’une dizaine d’années dans la gestion de centres commerciaux, dirige ce nouveau département. Il contribue ainsi à élargir le champ d’action et l’impact de la régie sur le marché fribourgeois et au-delà. RFSA met l’accent sur les compétences professionnelles et humaines au sein de son équipe en favorisant la formation et la cohésion interne par le biais d’une gestion moderne et dynamique.

De la surface commerciale en cœur de ville au centre commercial ; RFSA vous accompagne La tendance actuelle vise une mixité de logements avec des surfaces commerciales, et c’est précisément là qu’intervient RFSA. Déjà spécialiste de la gestion résidentielle, la société élargit son panel de services en intégrant la gestion de complexes mixtes et de sites commerciaux. Actuellement gestionnaire du centre commercial La Galerie à Fribourg, RFSA met au profit de sa clientèle « retail » une gestion pointue des sites commerciaux sous gestion. Un carnet d’adresse riche en enseignes nationales et internationales, une large connaissance du tissu commercial romand et une expertise importante dans la négociation et l’établissement des contrats de baux commerciaux notamment permettent à RFSA d’être proactive et anticipatrice dans la gestion de tels portefeuilles. Le département immobilier commercial de RFSA propose un accompagnement « sur-mesure » et adapté aux besoins de ses clients les plus spécifiques. Blue Factory à Fribourg, site dévoué au développement technologique et d’innovation, regroupant une cinquantaine de startups sur un potentiel de 60 000 m2, en est un exemple 129

démonstratif également. Qu’il s’agisse de surfaces commerciales en cœur de ville, au sein de complexes immobiliers, de retails parks ou de centres commerciaux, ce département spécifique sera en mesure de vous fournir des prestations axées « solutions et rentabilité » pour les objets sous gestion. L’équilibre se trouve conjointement dans la satisfaction du bailleur d’avoir loué son espace et dans la réussite commerciale du locataire. C’est l’une des devises de ce nouveau département. Les centres d’activité changent, RFSA vous accompagne Afin de garantir le succès d’un parc immobilier commercial, tout est analysé dans le détail pour assurer une complémentarité et une synergie attractive entre les différents acteurs, notamment grâce à des enseignes leaders qui jouent un rôle de locomotives dans un centre commercial. Le gérant de centres commerciaux élabore une stratégie de commercialisation, veillant à la cohérence du mix de commerces et à la compréhension des modèles d’affaires des intervenants pour bâtir des relations durables. La gestion des animations et des associations de commerçants contribue à l’homogénéité et à la promotion du centre. L’objectif n’est pas de « louer pour louer » mais de trouver le bon exploitant qui par le biais de ses chiffres d’affaires, pourra supporter les charges relatives au commerce. Cela passe par une évaluation de ratios spécifiques à chaque branche d’activité. RFSA est notamment active au sein de divers comités et associations dédiés au développement et à la défense du commerce régional. En parallèle, RFSA est membre du comité de direction de l’Union Suisse des Professionnels de l’Immobilier, section Fribourg (USPI Fribourg). Ces

engagements lui permettent d’être au plus proche de l’évolution du marché, des enjeux politiques locaux et des principaux acteurs des milieux, afin de relayer et anticiper au maximum les évolutions en matière de gestion immobilière au sens large. Un panel complet de services pour vos biens immobiliers RFSA Immobilier met à disposition un large éventail de services pour accompagner locataires, propriétaires et copropriétaires dans tous les domaines de la gestion immobilière. La régie prend en charge des prestations de gérance complètes, de la mise en valeur des biens à la gestion de travaux d’importance, tout en assurant un suivi personnalisé grâce à une connaissance fine du marché. Elle offre également une gestion dédiée aux propriétés par étage (PPE) permettant de préserver et valoriser les biens sur le long terme. Egalement spécialisée dans le courtage, RFSA guide les clients dans leurs démarches d’achat, de vente ou d’estimation, avec des conseils adaptés et une expertise locale. Le pilotage de projets est également un axe fort de ses services, allant de la planification jusqu’à la commercialisation, pour maximiser le potentiel de chaque bien. Pour les travaux de rénovation en tout genre, RFSA dispose d’un atelier intégré, où peintres, menuisiers, carreleurs et installateurs sanitaires réalisent les projets avec soin et professionnalisme, le tout chapeauté par le bureau technique de la société. Enfin, le portail en ligne MyRFSA permet aux clients d’accéder en toute simplicité à leurs documents, de gérer leurs demandes d’intervention et de rester connectés à chaque étape de leur projet immobilier.

RFSA Immobilier est une société active depuis 1958 dans divers services immobiliers.

130

La régie fribourgeoise diversifie ses annonces en misant sur le numérique.

L’immobilier à l’ère du numérique Face à l’obsolescence des annonces dans la presse et des distributions de tout-ménages, le secteur immobilier se doit de se réinventer. Baptiste Morand, à son arrivée chez RFSA Immobilier, opte pour une approche innovante en misant sur une forte présence sur les réseaux sociaux. Pour ce faire, s’appuie auprès de sociétés spécialisées dans la communication digitale. Bien que cette stratégie ne soit pas inédite, les publications doivent se distinguer afin de marquer les esprits. RFSA Immobilier met alors en place une stratégie visant à transformer cette communication en une opportunité non seulement commerciale, mais également communautaire. La diversité des contenus proposés est au cœur de cette initiative et environ tous les trimestres une nouvelle vidéo est diffusée sur Facebook et Linkedin. Par ailleurs, la régie n’hésite

Le point de vue de Monique, locataire chez RFSA.

131

Audrey Werro, titulaire du record suisse en 800 m, s’est également prêtée au jeu des capsules vidéos RFSA.

pas à se démarquer et à mettre en vente le célèbre Château de Gruyère un 1er avril, une plaisanterie que beaucoup ont prise au sérieux et qui a fait le buzz sur les réseaux ! Enfin, la régie s’illustre aussi en soutenant des athlètes locaux comme Audrey Werro, née à Fribourg et

talentueuse spécialiste du 800 mètres, qui a brillamment représenté la Suisse lors des Jeux Olympiques de Paris. RFSA est fière de soutenir une athlète incarnant l’excellence et la détermination, des valeurs qu’elle applique au quotidien dans ses activités.

Sur les réseaux de l’entreprise, les collaborateurs se prêtent à un jeu de « Qui suis-je ? »

132

Pour le 1er avril, la société a vu les choses en grand !

Une régie qui se veut être dans l’air du temps et proche de ses collaborateurs Chez RFSA Immobilier, les évolutions vont bien au-delà de la communication : elles transforment aussi la gestion du personnel. Le télétravail, par exemple, est accessible dès que les missions le permettent. Pour le rendre fluide, chaque collaborateur dispose désormais d’un ordinateur portable offrant un accès complet à son environnement de travail, peu importe où il se trouve. Dans ce même esprit d’ouverture et de confiance, les horaires peuvent aussi s’adapter aux besoins individuels. La proximité humaine constitue également une valeur essentielle de l’entreprise. Afin de renforcer cet esprit d’équipe et encourager l’entraide, la régie organise régulièrement des événements de team building. Ces moments de partage créent une cohésion solide et insufflent une énergie collective, transformant l’expérience de travail en un réel plaisir.

RFSA Immobilier met l’accent sur des valeurs représentant sa vision.

Rue Saint-Pierre 1 – CH-1701 Fribourg Tél. +41 26 350 55 11 reception@rfsa.ch – www.rfsa.ch Facebook et LinkedIn : @regiedefribourg

133

OMMILOS SOLUTIONS IMMOBILIÈRES

Une croissance exponentielle qui ne doit rien au hasard 4 adresses pour mieux servir ses clients, avec l’ouverture d’une agence à Bulle, une montée en puissance des collaborateurs et un nouvel associé, une multiplication des chantiers, des réalisations et des mandats, Ommilos Solutions Immobilières ne cesse de croître depuis sa création en 2022. Promotions, gestion immobilière, gestion de projet et mise en valeur de patrimoine immobilier sont au cœur de son quotidien. Professionnalisme, réactivité, compétences, pluridisciplinarité… des forces et des atouts qui expliquent cette réussite.

134

Thomas Broillet. CEO – Directeur.

Jenny Campanelli-Bogat. Co-Fo – Directrice.

Allier les compétences Fils d’entrepreneur spécialisé dans la construction et rénovation de biens, Thomas Broillet a toujours baigné dans l’immobilier. D’un signe du destin, lui offrant l’occasion d’acheter deux terrains dans le canton de Fribourg pour faire de la promotion immobilière et construire des immeubles, naît Ommilos Solutions Immobilières Sàrl en 2022. Pour l’accompagner, il s’associe avec Jenny Campanelli-Bogat, au bénéfice de plus de 20 ans dans le milieu, avec qui il a déjà travaillé et qui partage la même vision de leur métier. « Travailler sérieusement sans se prendre au sérieux » devient leur leitmotiv. Ils offrent grâce à leurs compétences et leurs personnalités, un climat honnête au client, développent des relations humaines et de confiance, font preuve d’adapta-

Thierry Lanchas. Directeur.

bilité pour trouver une solution à tous les problèmes et prennent soin d’intégrer des émotions dans tous les projets qu’ils entreprennent afin de faire de chaque mandat une priorité. Un an plus tard, un nouvel associé les a rejoints, Thierry Lanchas, directeur technique pour les rénovations, tandis que l’équipe est passée de 2 à 10 collaborateurs. Pour être au plus proche de leur clientèle, 4 adresses sont à leur disposition, dans les cantons de Vaud et Fribourg, avec l’ouverture d’une nouvelle agence à Bulle. La multiplicité des savoir-faire et des compétences, une philosophie basée sur l’humain, des services répondant à tous les besoins expliquent, entre autres, pourquoi Ommilos Solutions Immobilières Sàrl connaît depuis ses premières heures un succès toujours grandissant et multiplient les mandats.

135

4 savoir-faire pour une maîtrise parfaite de tous les secteurs de l’immobilier Engagée pour ses clients, Ommilos Solutions Immo bilières Sàrl fait en sorte de proposer tous les services dont ils peuvent avoir besoin. La gestion de PPE est facilitée et les suivis allégés grâce aux outils informatiques utilisés. Il est ainsi possible de savoir où la vente ou la mise en location de son bien immobilier en est, à tout moment. Du côté de la promotion immobilière, l’agence a déjà plusieurs réalisations à son actif et d’autres à venir. Pour son activité de gestion de projet, elle représente les maîtres d’ouvrage lors de la rénovation ou de la construction de villas et appartements pour les privés. Comme toutes les prestations proposées, les chantiers sont gérés avec la plus grande transparence. Ainsi, l’agence fixe les tarifs de ses honoraires ou de ses commissions en amont et fait profiter des éventuels rabais. De plus, elle s’appuie sur un solide réseau d’entreprises partenaires qui lui permet de baisser les coûts et de favoriser l’économie locale. Pour finir, Ommilos Solutions Immobilières Sàrl s’est fait une spécialité de la mise en valeur d’espaces permettant d’en augmenter la valeur, la rentabilité et la plus-value, selon les situations. Elle concerne aussi bien les appartements loués en longue durée devant être rafraîchis, que les terres ou villas dont a hérité un propriétaire mais laissées à l’abandon. Dans ce cas, l’agence l’encourage à développer ce patrimoine en le conseillant sur les solutions les plus adaptées pour une valorisation plutôt qu’une revente. A titre d’exemple, la société a conseillé, guidé et mis en place la création de FIVE, un ancien magasin au cœur du centre-ville de Montreux, qu’elle a réhabilité, de concert avec la propriétaire, en un espace de coworking où les clients ont également à leur disposition un Pop’Up Store et un service de conciergerie. Plus d’informations sur le site five.work. 136

Quelques exemples des 4 domaines de compétences d’Ommilos Solutions Immobilières Sàrl Gestion de PPE : choisie par différents propriétaires, Ommilos Solutions Immobilières Sàrl gère dorénavant des bâtiments historiques, chargés d’âme et d’histoire, en PPE, dans la région lausannoise. Le challenge est d’importance puisqu’ils doivent subir des rénovations énergétiques et être entretenus sans perdre l’esthétique qui les démarque. Promotion immobilière : à La Tour-de-Trême, 5 villas haut de gamme, avec vue sur les Préalpes, sont en cours de réalisation avec une livraison prévue pour Noël 2025. D’une architecture moderne, construites de manière vertueuse (panneaux solaires, pompe à chaleur…), elles sont accompagnées de finitions à la carte, avec un budget en lien avec la qualité des prestations globales. Gestion de projet : dans le cadre d’un mandat interne et pour le compte de partenaires, 2 immeubles d’un total de 14 appartements ont été érigés en Gruyère. Tous au bénéfice de belles terrasses, une vue imprenable sur la Berra et le Moléson est au rendez-vous.

Siège de la société

Route de Domdidier 2 – CH-1580 Oleyres Tél. +41 26 347 40 40 contact@ommilos.ch – www.ommilos.ch

Mise en valeur : Projet de taille et d’importance, mené dans son intégralité par Ommilos Solutions Immobilières Sàrl, que la mise en valeur de 5 immeubles à Crissier. Pour optimiser les locations, la société a géré la création d’un site internet, toute la publicité nécessaire et organisé des portes ouvertes. A ceci s’ajoutent l’élaboration des baux à loyer, des emménagements puis par la suite la gérance de l’ensemble. Toutes les informations sont à retrouver sur le site mineris.ch.

Succursales

Chemin de Gottrause 10 – CH-1023 Crissier Avenue du Casino 28 – CH-1820 Montreux Avenue de la Gare 21 – CH-1630 Bulle

137

SEICO NETTOYAGES

Un service global pour faciliter le quotidien Fondée en 2020, Seico Nettoyages se distingue par une approche moderne et innovante dans le secteur du nettoyage et de l’entretien. L’entreprise propose une gamme complète de services de facility management, permettant aux clients de déléguer facilement des tâches chronophages à un interlocuteur unique. Avec un engagement envers la qualité, la précision et le respect des cahiers des charges, Seico Nettoyages intervient dans toute la Suisse romande. Aujourd’hui, la société change d’envergure et augmente encore le niveau de ses prestations.

138

Le facility service, un interlocuteur unique pour une multitude de services Parce qu’un bâtiment entretenu à l’intérieur comme à l’extérieur, reflète une bonne image et s’avère plus agréable à vivre pour tout le monde ; Seico Nettoyages propose la prise en charge de toute sa maintenance grâce à un personnel qualifié et formé en continu, capable de travailler rapidement et efficacement. Tous les travaux sont garantis et leur qualité d’exécution contrôlée scrupuleusement. Maintenance technique, entretien d’extérieurs, services de réparation, gestion des centrales d’alarmes, synergies entre tous les intervenants, permettent de couvrir toute la gestion d’un bien immobilier au quotidien. Que ce soit une panne de chasse d’eau, un interrupteur à démonter, une fermeture d’armoire défectueuse, un porte-ampoule à remplacer… l’équipe s’occupe de tout. Plus besoin d’attendre des semaines les devis, puis les décisions et les dates d’interventions éventuelles des multiples intervenants. Les relevés de compteurs et la gestion des poubelles sont aussi dans ses prérogatives. Les extérieurs et parkings, une image à soigner Si l’extérieur est la première chose que l’on perçoit d’un lieu, l’entreprise propose ainsi un service complet au fil des saisons, regroupant le déneigement et le salage, la tonte des pelouses, l’entretien des bordures et espaces verts, mais aussi l’aménagement esthétique avec des copeaux ou cailloux d’ornement. Pour cela, la société privilégie l’utilisation d’outils électriques moins polluants et bruyants, pour à terme, utiliser un parc de machines 100% électriques. Au niveau du sous-sol, la gestion du parking s’impose également pour son entretien, le contrôle des badges... En cas d’urgence, (véhicule ou personne bloquée), le personnel intervient ultra rapidement afin de solutionner la situation 7j/7 24/24, grâce à un numéro attribué au bâtiment. Sur le volet sécurité, l’entreprise peut aussi gérer les centrales d’alarmes, ainsi que l’ouverture et fermeture des sites, afin de garantir une protection adéquate des lieux.

139

Diviser les coûts par deux grâce à la gestion unique Facility services Si le bien immobilier est en gérance, c’est donc cette dernière qui mandatera Seico Nettoyages. Les avantages pour le propriétaire sont multiples, à commencer par l’économie de coûts, car la société ne facture pas de frais de déplacement. Par rapport à des spécialistes appelés au coup par coup, les frais sont carrément divisés par deux, un avantage non négligeable en cette période d’inflation. Le second bénéfice pour le client est d’avoir un interlocuteur unique pour toutes ces prestations, ce qui réduit considérablement le temps passé à contacter de nombreux intervenants. Enfin, elle s’occupe également de gérer les partenaires et sous-traitants techniques habituels du bien immobilier. Elle peut même mettre en concurrence les sociétés prestataires pour trouver le meilleur rapport qualité-prix des services et ainsi faire économiser de l’argent aux propriétaires.

140

Le cleaning services : une large palette de services sur-mesure Parce que travailler dans un environnement purifié et salubre est essentiel, la société propose ses services de nettoyage aux entreprises pour l’entretien et la désinfection de divers locaux recevant du public. Rapidité, efficacité et respect du matériel sont les points forts de leur prestation. En cas de déménagement, elle assure un ménage approfondi selon les exigences du bailleur et propose de prendre en charge celui-ci ainsi que les états des lieux de sortie ou d’entrée, à la place de ses clients. Un service de conciergerie est également disponible sur toute la Suisse romande, pour l’entretien des immeubles et le remplacement du personnel en congés. Concernant l’entretien des extérieurs, les terrasses, les piscines, les espaces verts… là aussi, rien n’est laissé au hasard, y compris en temps de neige, afin d’assurer harmonie et bien-être dans ces espaces. Une société en plein expansion En quête de nouveaux mandats, Seico Nettoyages connaît une croissance significative et nourrit de grandes ambitions. Pour proposer ses services aux entreprises de premier plan, elle a investi dans des ressources substantielles. Le développement de son offre inclut des services de facility management et des prestations haut de gamme, témoignant de sa vision à long terme. Grâce à cette approche, la société est en mesure de répondre aux exigences les plus élevées, qu’il s’agisse de clients privés ou publics, tout en s’adaptant à leurs spécificités. Concernant ses collaborateurs, la société met un point d’honneur à les fidéliser en leur offrant des conditions de travail attrayantes, dépassant les minimums conventionnels en matière de salaires et de congés. Enfin, pour une gestion sans tracas et des services d’exception, Seico Nettoyages s’impose comme un choix évident afin de contribuer à la bonne image de votre entreprise. Chemin Monséjour 2 CH-1700 Fribourg Tél. 0840 800 400 info@seiconettoyages.ch www.seiconettoyages.ch

141

POLYMAINTENANCE SA ET ALPAPRO FACILITY SERVICES

CES

FA C I L

Y S ER VI

AlpaPro

Expertise et réactivité pour gérer vos infrastructures Polymaintenance SA s’est imposée comme une référence dans le domaine du dépannage et de l’entretien sanitaire et chauffage en Suisse romande. Avec un ancrage solide dans le canton de Fribourg, l’entreprise ne cesse d’évoluer et de diversifier ses activités pour répondre aux besoins d’une clientèle toujours plus exigeante, depuis sa création en 2008. Dernière étape marquante : la création d’AlpaPro Facility Services, un département dédié au facility services, qui vient renforcer son offre globale et compléter son expertise technique.

142

Polymaintenance SA : un acteur clé dans le dépannage et l’entretien Fondée en 2008, Polymaintenance SA a connu un tournant en 2018 avec sa reprise par deux associés dynamiques, Sébastien Eicher et Jean-Sébastien Roy. Grâce à leurs compétences complémentaires : gestion de PME et spécialiste RH pour l’un et expertise technique en sanitaire et chauffage avec certification SSIGE eau et gaz (certification imposée par certains règlements communaux), pour l’autre, ils ont su moderniser l’entreprise tout en renforçant ses valeurs fondamentales : réactivité, professionnalisme et proximité avec la clientèle. Aujourd’hui, Polymaintenance SA propose une large gamme de services spécialisés et compte sept monteurs sanitaires et chauffagistes qualifiés ainsi que cinq apprentis. En sanitaire, elle prend en charge le dépannage, l’entretien, et la rénovation de salles de bains ainsi que le remplacement d’équipements pour garantir un confort optimal à ses clients. Concernant le chauffage, ses équipes interviennent sur la rénovation et l’assainissement de chaufferies, l’entretien de chaudières et les divers dépannages, avec une expertise reconnue dans les solutions modernes et écologiques. Enfin, l’entreprise s’illustre également dans le curage de canalisations, avec des équipements haute pression pour le débouchage et le nettoyage des écoulements.

Réactivité, professionnalisme et savoir-faire au quotidien La société travaille principalement avec des régies immobilières, qui représentent 80 à 85% de sa clientèle, mais intervient aussi auprès de clients privés dans le canton de Fribourg. Ce modèle repose sur une gestion efficace des urgences, une rapidité d’intervention exemplaire et une relation de confiance avec ses clients. En anticipant les évolutions du marché, Polymaintenance SA prévoit de lancer en 2025 un département dédié à la rénovation et aux transformations de biens immobiliers.

143

Ce nouveau volet permettra de répondre à une demande croissante tout en soulageant les équipes actuelles, très sollicitées par les interventions de dépannage. Cette initiative ambitieuse s’inscrit dans la volonté des dirigeants de maintenir une structure à taille humaine tout en se diversifiant pour rester un acteur incontournable de la région. AlpaPro Facility Services : une extension stratégique pour un service intégré Créé en septembre 2024, AlpaPro Facility Services est un département de Polymaintenance SA dédié au facility services. Dirigé par Vera Sousa, une professionnelle aguerrie du secteur, il vise à créer des synergies entre les activités techniques et les services aux immeubles. Les prestations d’AlpaPro Facility Services couvrent un large éventail de besoins, allant du service de nettoyage (bureaux et ménages privés) à la maintenance de l’immeuble tels que la conciergerie, la gestion des espaces verts, le contrôle et gestion des installations techniques. Le facility services inclut également des solutions pratiques comme l’aide au déménagement, les services coursiers et les interventions ponctuelles. Ce modèle intégré permet aux régies immobilières de bénéficier d’un interlocuteur unique pour toutes leurs problématiques, simplifiant ainsi la gestion des bâtiments. En cas de problème technique, les équipes d’AlpaPro Facility Services sur le terrain peuvent alerter directement les techniciens de Polymaintenance SA,

144

réduisant ainsi considérablement les délais d’intervention. La société ambitionne une croissance progressive en fonction des mandats obtenus. L’objectif à long terme est de faire d’AlpaPro Facility Services une entité indépendante au sein du groupe, renforçant la complémentarité des deux structures.

Une vision commune : excellence, innovation et proximité Pour Polymaintenance SA et AlpaPro Facility Services, l’ambition des dirigeants reste inchangée : offrir des services de qualité en s’appuyant sur des équipes qualifiées et engagées. La formation continue, pilier essentiel des deux structures, permet aux collaborateurs de maîtriser les dernières avancées techniques tout en perfectionnant leurs compétences. « Un collaborateur formé est un collaborateur motivé, capable de répondre avec rigueur et précision aux attentes des clients », souligne Sébastien Eicher. De plus, l’attention portée au bien-être des équipes se traduit par une ambiance de travail harmonieuse et des relations constructives. Cette philosophie de proximité, combinée à une stratégie tournée vers l’innovation, permet à Polymaintenance SA et AlpaPro Facility Services de répondre aux exigences croissantes du secteur immobilier tout en restant fidèles à leurs valeurs. Avec une offre diversifiée et un engagement constant envers l’excellence, ces deux structures incarnent la capacité des entreprises locales à relever les défis d’un marché en constante évolution, tout en offrant des solutions de proximité adaptées à chaque besoin.

CES

FA C I L

Y S ER

AlpaPro Petit Moncor 14 CH-1752 Villars-sur-Glâne Tél. +41 26 422 19 18 office@polymaintenance.ch www.polymaintenance.ch

145

DES SOLUTIONS D’ENTRETIEN ET DE DÉPANNAGE SUR-MESURE ET EFFICACES

Petit Moncor 14 CH-1752 Villars-sur-Glâne Tél. +41 26 422 19 18 office@polymaintenance.ch www.polymaintenance.ch

TROUVONS ENSEMBLE DES SOLUTIONS ADAPTÉES À VOS BESOINS

CES

FA C I L

S E Y R T I

AlpaPro Petit Moncor 14 CH-1752 Villars-sur-Glâne Tél. +41 26 422 19 18 office@polymaintenance.ch www.polymaintenance.ch

CRÉATION INTÉRIEUR SÀRL

G A I

L L A R

Sàrl

Un nouveau souffle pour votre intérieur Que vous souhaitiez rénover une pièce ou redéfinir votre intérieur, ne cherchez pas plus loin ! Chez Création Intérieur, Bernard Gaillard et son collaborateur Olivier Flühmann vous offrent un accompagnement sur-mesure, quel que soit votre projet. Avec plus de 30 ans d’expérience à leur actif et une passion commune pour l’esthétique et la décoration, ils vous guideront à travers un large éventail de tendances. Grâce à leur collaboration, leur savoir-faire se complète pour réaliser vos envies, tout en garantissant un résultat à la mesure des plus exigeants. Osez le changement et laissez-vous inspirer !

148

Une collaboration pour un service encore plus complet Envie de tout changer ? Ou simplement d’équiper ou rénover une pièce, un pan de mur ou un fauteuil… Vous avez frappé à la bonne porte, quel que soit votre degré de compétence dans la décoration, Bernard Gaillard et son collaborateur Olivier Flühmann vous accompagneront avec passion et professionnalisme dans tous vos projets. Quels que soit vos goûts, traditionnels ou avant-gardistes, vous n’aurez que l’embarras du choix parmi les dernières tendances présentes au magasin. Créée en septembre 92, l’entreprise fribourgeoise a su se faire un nom et Bernard Gaillard a fait profiter nombre de clients de ses talents créatifs, de son ingéniosité et de son goût affirmé pour la décoration intérieure. Désormais engagé depuis plus de quatre ans avec Olivier Flühmann qui prendra la relève dans quelques années, avec cela l’entreprise a encore développé de nouvelles compétences grâce à la complémentarité entre les deux hommes. Avec plus de 25 ans d’expérience dans le meuble, la pose de sols (tapis, pvc, parquets, moquettes), Olivier a aussi des connaissances dans les systèmes acoustiques, un domaine pointu, en forte croissance. Leurs compétences partagées font des merveilles. Epaulés par une équipe d’artisans, ils proposent des prestations clés en mains pour un résultat impeccable. Le papier peint fait sa révolution ! Oubliez tous vos préjugés sur le papier peint du passé, pour redécouvrir un produit complètement différent, avec des effets matières impressionnants (bambou, cannage, tissus…), des décors en trompe l’œil époustouflants et des propriétés insoupçonnées. Le papier peint sort de sa réserve pour allier esthétisme et fonctionnalité.

Restauration de fauteuil – tissu de la maison Casal.

Désormais, il se décline en divers modèles techniques permettant de créer des ambiances variées et originales. Ces nouveautés transforment le papier peint en un élément clé de la décoration moderne, mêlant confort et technologie. Le magasin propose de nombreuses marques dont ARTE connue pour ses papiers luxueux et sophistiqués aux incroyables textures. Ces papiers étant très techniques, leur pose ne s’improvise pas, c’est pourquoi l’équipe de Création Intérieur vous garantit un résultat impeccable pour profiter de votre nouvelle déco qui fera assurément des jaloux !

Papier peint de la maison Arte.

149

A gauche : Tissu de la maison Création Baumann. A droite : Tissu de la maison Carlucci – barre et embrase de la maison Houlès.

La toile acoustique : chut ! Savourez le silence Parce que les constructions anciennes ou nouvelles ont parfois des problèmes d’insonorisation, de nouvelles solutions simples à poser existent et vous permettront de profiter du calme pour travailler ou vous ressourcer en toute sérénité dans votre lieu de vie. Actuellement, la majorité des maisons et appartements modernes sont construits en béton, verre et parois lisses, qui font caisse de résonance, d’où l’intérêt d’équiper ses murs et plafonds (rétroéclairés si besoin) de toiles acoustiques. Disponible dans toutes les gammes de coloris, il est également totalement personnalisable à l’aide d’une photo en haute définition, vous bénéficierez ainsi d’un décor unique que vous ne retrouverez chez personne ! Les lieux recevant du public comme les piscines ou les écoles (produit anti-feu et antibactérien) ont fait confiance à cette technique et à Création Intérieur. En sus, il est possible d’équiper les fenêtres de voilages et de rideaux acoustiques. La Haute école de gestion de Fribourg, l’école de Corminbœuf, les locaux de Police et autres bâtiments de

l’Etat fribourgeois se sont équipés de ces solutions modulaires, appréciées tant par la confidentialité qu’elles imposent que par la diminution importante des bruits environnants, reconnus nuisibles pour la concentration et la productivité.

Plafond avec cadre acoustique.

Toile acoustique au plafond sur 2 niveaux et profil à rideaux.

Choix de lamelles verticales acoustiques de la maison Création Baumann.

150

Des moustiquaires sur-mesure pour une tranquillité retrouvée L’été est bien plus agréable sans bestioles bourdonnant à votre oreille, grâce à la moustiquaire. Elle permet de profiter des beaux jours en laissant passer l’air et la lumière tout en bloquant efficacement moustiques et autres insectes. Que ce soit pour une porte, une baie vitrée, une fenêtre ou un saut de loup, il existe des modèles adaptés à chaque besoin. Contrairement aux sprays et diffuseurs qui peuvent être désagréables ou intrusifs, la moustiquaire offre une solution simple et naturelle pour se protéger des piqûres et des bruits parasites, rendant l’été plus serein. En fonction de votre huisserie l’équipe déterminera alors les solutions les plus adaptées pour une efficacité maximale. En outre, des treillis anti-pollen permettront à toutes les personnes allergiques de profiter au maximum de l’air frais à l’intérieur de leur logis.

Rideaux drapés avec barre transversale – système électrique – tissu Colorama de la maison Silent-Gliss.

Du sol au plafond, la déco dans tous ses états Création Intérieur c’est aussi toute une gamme de beaux tissus avec des marques prestigieuses comme Pierre Frey, Création Baumann et des produits techniques tels que Silent Gliss ou MHZ pour les rideaux et stores techniques. Tapis moelleux, coussins, rénovation de fauteuils, mobilier intérieur, banquettes de bateaux… tout ou presque est possible chez Création Intérieur et invite au cocooning. Alors, pour un conseil ou tout type de projet, n’hésitez pas à pousser la porte de cette charmante boutique qui vous fera tourner la tête face à tant de choix. L’équipe se déplacera ensuite pour un devis gratuit et sans engagement, afin de vous faire bénéficier non seulement de ses compétences mais aussi de ses conseils avisés pour faire de votre home sweet home un petit paradis.

Moustiquaire sur cadre fixe de la maison MHZ.

Voile/rideaux de la maison Création Baumann – barre de la maison Interstyl.

Moustiquaire plissée pour porte de la maison MHZ.

G A I

L L A R

Sàrl

Rue du Centre 6 – CH-1772 Grolley Tél. +41 26 466 26 65 info@creation-interieur.ch – www.creation-interieur.ch

151

J&S CONSTRUCTION ENTREPRISE GÉNÉRALE SÀRL

Rte de l’Industrie 20 1772 Grolley

Tél. 026 475 34 05 www.js-construction.ch

L’expertise du bâtiment pour tous les projets de maisons et d’immeubles Créée il y a plus de vingt ans, J & S Construction est une entreprise de construction générale située à Grolley. Maisons individuelles, immeubles et autres bâtiments, l’équipe de J & S Construction peut tout réaliser grâce à une expertise reconnue et un sens aigu de l’écoute de ses clients.

152

De la maison individuelle aux bâtiments industriels Grâce à une expertise et un savoir-faire reconnus depuis plus de vingt ans, J & S Construction a acquis des bases solides dans son secteur d’activité. Bernard Jaquet et ses deux fils, Nicolas et Thomas, apportent à l’entreprise des compétences complémentaires grâce, entre autres, aux formations des deux hommes. La polyvalence de l’équipe lui permet de se lancer dans la promotion de tous types de bâtiments. Pour les particuliers, J & S Construction est à l’écoute des besoins et envies de ses clients et étudie avec précision les différents coûts, afin de proposer un projet en cohérence avec leur budget. L’objectif est toujours de répondre aux attentes tout en apportant l’expertise qui permettra une construction de qualité, livrée dans les délais impartis. L’équipe est également à l’écoute des professionnels auxquels elle propose des projets d’appartements, de bureaux et de bâtiments destinés à l’industrie. Un chef d’orchestre de la construction Avec son expertise d’entreprise générale, J & S Construction agit tel un chef d’orchestre, sélectionnant avec soin les différents corps de métiers qui interviennent dans le projet. Le chantier est géré de A à Z par l’équipe qui suit au plus près l’évolution des travaux. Coordination des différents intervenants, gestion des délais, contrôle des coûts, contrôle de la qualité ; tout est pris en charge avec minutie pour obtenir le résultat planifié auparavant avec le maître d’ouvrage.

Promotion immobilière J & S Construction est également active dans la promotion immobilière. Un secteur qu’elle maîtrise parfaitement lui permettant de proposer maisons individuelles, bâtiments industriels et bureaux. Une maison de maître et des appartements situés à Grolley et à Formangueires sont actuellement en vente, entre autres... La société intervient essentiellement sur le canton de Fribourg mais reste ouverte à d’autres possibilités. Un premier projet offert aux clients J & S Construction s’applique à toujours concilier les envies de ses clients et la réalité des coûts et délais. Ainsi, le projet est déterminant et nécessite une connaissance fine des différentes phases de la construction, afin de pouvoir planifier au plus juste chaque étape. Celui-ci est offert, afin que les clients puissent appréhender le déroulement complet de la construction avant de se lancer. Le prix proposé est calculé de manière précise et ne variera pas en cas d’imprévus, ainsi que les délais. Une maîtrise de A à Z de la part de la société, en qui la clientèle a confiance. Le sérieux, les compétences et la solidité de l’entreprise, implantée depuis des années sur le terrain, sont également un gage de professionnalisme qui fait toujours sa renommée aujourd’hui.

Rte de l’Industrie 20 Tél. 026 475 34 05 1772 Grolley Route de l’Industrie 20www.js-construction.ch – CH-1772 Grolley

Tél. +41 26 475 34 05 info@js-construction.ch – www.js-construction.ch

153

STEEL CRÉATIONS SÀRL

VOTRE PARTENAIRE DANS LA CONSTRUCTION METALLIQUE

Le métal au sommet de son art Steel Créations Sàrl s’est rapidement imposée comme une référence dans le domaine de la construction métallique. Grâce à une équipe polyvalente et une gestion collaborative, l’entreprise combine innovation, qualité et respect des normes pour offrir à ses clients des projets sur-mesure pensés avec rigueur, créativité et entièrement fabriqués dans leurs ateliers.

154

L’amitié comme moteur de l’entreprise C’est au détour d’une simple conversation que William Bussard et André Almeida – aujourd’hui associés et à la tête de Steel Créations – réalisent que leurs visions du travail s’alignent parfaitement. Leur amitié commence bien plus tôt, alors qu’ils étaient encore sur les bancs de l’école primaire de Bulle. Après avoir fait leurs armes durant seize ans chacun de leur côté, ils décident en 2016 de créer leur société. Huit ans plus tard, l’entreprise, se positionne comme un acteur engagé et créatif, incontournable dans la construction métallique. Fin 2021, l’entreprise transfère ses ateliers dans des locaux industriels de 850 m2 à Corbières, où elle renforce ainsi sa capacité à produire sur place ses commandes et étend son rayonnement à travers les autres cantons romands. Une équipe soudée La société maîtrise l’ensemble de la chaîne de production depuis le dessin technique en passant par la fabrication et le montage de leur production pour des finitions irréprochables. Ici, les collaborateurs sont polyvalents et effectuent des tâches variées, mais toujours au service de projets surmesure et de qualité supérieure. Ils montent ce

qu’ils ont fabriqué et naviguent régulièrement entre bureau, ateliers et chantiers avec facilité et parfaite connaissance des travaux en cours. Cet aspect varié valorise et responsabilise les collaborateurs qui se sentent traités d’égal à égal et où le tutoiement est de rigueur. Si le travail bien fait reste une priorité, des moments de convivialité permettent de souder une équipe jeune et dynamique à la recherche de bonnes conditions de travail, où la reconnaissance, la confiance et l’ambiance amicale font sens. En outre, afin de transmettre le savoir-faire de chaque ouvrier, Steel Créations est devenue entreprise formatrice depuis 2024. 155

Des constructions aux normes SIA Le respect des normes est une autre valeur fondamentale de l’entreprise, souvent négligée dans le secteur. Steel Créations veille à ce que ses propositions intègrent tous les aspects techniques, esthétiques et légaux, en expliquant clairement les normes et directives en place afin d’éviter toute mauvaise surprise. Pour les deux fondateurs, l’accompagnement du client va au-delà de la simple exécution : il s’agit de lui fournir des conseils et des solutions innovantes grâce à un savoir-faire unique et une qualité irréprochable. Le garde-corps en alu Le garde-corps en aluminium représente une véritable révolution dans le secteur que Steel Créations met en avant depuis qu’il existe. Léger et robuste, l’aluminium permet un assemblage entièrement mécanique, sans aucune soudure visible. Cela élimine les inconvénients liés aux

156

raccords traditionnels inesthétiques. En plus de son design épuré, ce matériau présente un atout majeur face à la corrosion : sa résistance naturelle lui garantit une longévité exceptionnelle. Les garde-corps en aluminium peuvent aussi être anodisés pour une parfaite correspondance avec les façades actuelles. Leur force ? L’étude préalable Passionnés par les défis techniques, le bureau étudiera toutes vos demandes de création et/ou rénovation avec sérieux et transparence sur le devis proposé. Un seul interlocuteur, une étude en amont et une fabrication made in Swiss démarquent véritablement l’entreprise. Elle saura aussi vous indiquer si vos plans originaux doivent être retravaillés afin d’être réalisables et le projet vous sera ensuite présenté en 3D. « Nous concevons et réalisons une large gamme de créations sur-mesure : escaliers, garde-corps, cloisons, couverts à vélo, luminaires, portes et bien plus. Alliant savoir-faire traditionnel et design contemporain, notre métier est de donner vie à votre imagination, quel que soit votre style ».

Chemin du Pré du Crêt 16A CH-1647 Corbières Tél. +41 26 927 13 01 info@steelcreations.ch www.steelcreations.ch

157

LLOGICIELS OGICIELS ET ET

C CONSEILS ONSEILS

LC Logiciels et Conseils S.A. Route de Chésalles 21 CH-1723 Marly +41 (0) 26 436 58 11 +41 (0) 26 436 58 19 +41 (0) 79 206 63 52 Info@l-c.ch www.l-c.ch

member color logical time repeat reposition end return

frame maximum first Length Choose define editing load

L o g i

c i e l s et d o process define function entr y today procedure delete put Développements spécifiques at Create output next scroll end insert lookup seek or Analyses de solutions informatiques index locked matches Status Apply else disable message Préparations de cahiers des charges Logiciels standards de gestion pour on ast pen et nput onnect f nable eave PME, fiduciaires et régies immobilières

display release library preselect readkey integer import

frame maximum first Length Choose define editing load

on Last open get input connect if enable leave set do process define function entry today procedure delete put at Create output next scroll end insert lookup seek or

index locked matches Status Apply else disable message member color logical time repeat reposition end return

PERSONNALITÉS Un regard porté vers l’avenir

159

INTERVIEW

MICHELINE GUERRY-BERCHIER – DAVID FATTEBERT

ACF-FGV – Association des Communes Fribourgeoises

Les citoyens ? Une priorité !

L’Association des Communes Fribourgeoises qui regroupe les 121 que compte le canton a pour objectif principal de garantir leur autonomie. A une période charnière où les restrictions budgétaires à venir vont obliger à une adaptation, plus que jamais elles doivent s’unir et réfléchir de concert pour continuer à garantir une qualité de vie et des prestations à tous leurs résidents. Les enjeux sont grands. Pour nous parler de ces derniers, rencontre avec Micheline Guerry-Berchier, directrice de l’ACF, et David Fattebert, président.

160

Quels sont les buts et les missions de l’ACF-FGV ? Une des missions principales, depuis la création de l’ACF-FGV, est de défendre et de renforcer l’autonomie des 121 communes que compte le canton, toutes membres de l’association de leur plein gré. Ensemble, nous unissons nos forces pour que les nouvelles lois, par exemple, aillent dans le sens de cette autonomie qui nous est chère. Pour cela notre faîtière fédère autour de thèmes communs pour faire avancer des idées et des projets au niveau institutionnel supérieur. Nous sommes activement présents à tous les niveaux, pour preuve nous disposons d’un club au Parlement cantonal qui s’intéresse aux affaires communales. Et qu’en est-il des formations que vous proposez ? La formation est un autre de nos buts. Elle a une importance particulière puisqu’elle permet d’échanger les savoirs, de favoriser les échanges tout comme d’acquérir les bonnes pratiques. En 2024, nous en avons proposé une dizaine pour répondre aux attentes des communes et en lien avec l’actualité. Nous avons ainsi travaillé autour de l’intelligence artificielle, de la durabilité, des finances, de la sécurité en général et de la cybersécurité en particulier ou encore de la protection des données. Comme vous le voyez les thèmes couvrent un spectre aussi large que les domaines pour lesquels une commune est responsable. Quel est le plus grand défi à venir pour les communes ? Nous savons que pour les années à venir, le programme d’économies envisagé par l’Etat va entraîner des budgets resserrés. Notre but, face à cette baisse annoncée, est de

faire en sorte que les conséquences soient minimisées sur les services à la population. Ces derniers représentent le rôle principal de chaque commune. Toutes sont les plus gros prestataires en la matière. Grâce à leur proximité, elles font le lien avec les citoyens. Nous devons donc tout mettre en œuvre pour que les choses changent le moins possible, voire pas du tout. Autant dire que nous allons œuvrer avec détermination dans ce sens surtout que nous sommes confrontés à une situation extraordinaire au niveau cantonal. En effet, la démographie est exponentielle et nous devons assurer à chacun les prestations dont il a besoin, et souvent les renforcer. Si nous voyons nos budgets réduits, la situation pourrait être périlleuse, il est donc de notre devoir de nous engager fermement pour continuer à offrir la même qualité de vie aux résidents de chaque commune du canton. Pouvez-vous nous donner l’exemple d’une action menée par l’ACF-FGV à destination de toutes les communes ? Nous avons lancé un gros projet autour de la digitalisation des services communaux avec un guichet virtuel citoyen, un portail unique, qui permet d’accéder à ces services à tout moment et à toute heure. Il est pensé de manière à s’intégrer aux sites déjà existants dans chaque commune et à s’adapter aux besoins de chacune. Si ce système est pratique pour elles, il l’est également pour tous les utilisateurs. De plus, il est entouré d’une très haute sécurité, ce qui est d’une importance capitale aujourd’hui. Il ne présente donc que des atouts et sera implémenté dans tout le canton, au fil des mois à venir.

161

Offrir des prestations de qualité est une des raisons d’être des communes. Qu’en est-il pour les séniors ? Face aux séniors, nous sommes confrontés à deux impératifs. Le premier est de faire grandir le nombre de places en EMS et le second de leur offrir les conditions nécessaires pour rester le plus longtemps à domicile. Pour cela, nous devons mettre à leur disposition des services qui leur permettent de mener une vie la plus normale possible. Parce qu’une propre résidence peut rapidement s’avérer inapte, les communes doivent maintenant investir pour proposer des appartements adaptés. Jusque-là, le canton ne compte que des initiatives privées. Il est temps que nous nous y intéressions de plus près car ils offrent l’opportunité de vivre plus sereinement, d’y recevoir aisément des soins et d’être, souvent, en synergie avec un EMS voisin. C’est donc une politique locale à mener qui a et aura un fort impact financier mais il en va, là encore, de la responsabilité des autorités locales. Autant dire qu’il s’agit d’un grand défi pour toutes nos communes.

besoins, et pour ce faire elles subventionnent les parents. C’est un exercice périlleux qui oblige à assurer un certain nombre de places pour le bien de tous sans pour autant atteindre un surplus qui ne servirait à rien. C’est donc un juste équilibre à trouver. Définitivement, vous l’aurez compris, gérer une commune est compliqué, raison pour laquelle l’ACF-FGV est présente de toute part pour les aider dans leur quotidien et pour appréhender au mieux le futur.

Et pour les plus jeunes ? Voir sa démographie augmenter oblige beaucoup de communes à développer leurs infrastructures pour répondre à la demande et aux besoins. Ainsi, en 10 ans, le taux de places d’accueil extrafamiliales a augmenté de 68%. Et ce n’est pas près de s’arrêter. C’est donc un grand challenge que de fournir des prestations adaptées pour l’enfance et de construire, entre autres, des écoles. Il y a également le cas des structures d’accueil extrafamiliales. Les communes doivent faire en sorte que les parents puissent y trouver des places en fonction de l’analyse des

Route du Centre 13 – CH-1720 Corminboeuf Tél. +41 26 677 04 25 info@acf-fgv.ch – www.acf-fgv.ch

162

BH SÀRL

Le bon tuyau pour un forage bien dirigé ! Spécialiste du forage dirigé, BH Sàrl offre des solutions innovantes pour l’installation de canalisations dans des environnements complexes, sans avoir à creuser de tranchées. Fondée en 2018 par Luc Bovet et Yann Helfer, cette entreprise fribourgeoise a su rapidement se positionner comme un acteur clé dans le domaine des forages dirigés horizontaux en Suisse romande. Grâce à un équipement à la pointe et une expertise technique éprouvée, BH Sàrl réalise des projets de toutes envergures.

164

Le spécialiste du forage dirigé Entreprise créée en 2018, BH Sàrl est spécialisée dans les forages dirigés horizontaux. A ses débuts, l’entreprise a démarré avec une petite unité de forage afin de répondre aux premières demandes. Grâce à des retours positifs et une augmentation des sollicitations, elle a progressivement investi dans un équipement novateur. Aujourd’hui, BH Sàrl se distingue par sa capacité à relever de nombreux défis, y compris dans des terrains rocheux. Luc Bovet et Yann Helfer, amis et associés, apportent des compétences complémentaires à l’entreprise. Luc, fort d’un diplôme d’Ecole Supérieure en conduite de travaux et d’une solide expérience dans le génie civil, se concentre sur la gestion technique, administrative et organisationnelle. De son côté, Yann est responsable de l’exploitation des chantiers et de la mise en œuvre des projets. A ce jour, il n’existe aucune formation officielle dans le domaine du forage dirigé, c’est pour cette raison que la société forme elle-même ses collaborateurs en interne. BH Sàrl traite principalement les marchés publics, travaillant pour des entreprises de construction, des communes et cantons, ainsi que pour des entreprises de distribution d’énergie ou des mandats privés. Partie de rien il y a six ans, sa croissance s’avère exponentielle, et désormais elle souhaite se développer.

Le forage dirigé horizontal, une véritable révolution La technique des forages dirigés horizontaux permet d’installer des canalisations de toutes sortes dans n’importe quel type de terrain, sans avoir besoin de creuser des tranchées. Cette méthode permet de contourner facilement des obstacles tels que les rivières, les arbres, les routes, les bâtiments et même les voies ferrées, en passant par dessous. Ce procédé est moins intrusif pour l’environnement puisqu’il minimise les perturbations en surface. Il permet de réduire les coûts de remise en état du terrain et limite les interruptions de service. BH Sàrl, leader dans le canton de Fribourg, est reconnue pour sa maîtrise des forages dirigés dans la région et au-delà ainsi que dans le renouvellement de conduites par la méthode de l’éclatement (cracking). Il s’agit de faire éclater les anciennes conduites plutôt que de les enlever

en ouvrant une tranchée, une solution privilégiée pour diminuer les risques en présence de multiples conduites (gaz, fibre optiques, conduites d’eau, …). Les nouveaux tuyaux suivent donc le tracé existant, avec des perturbations moindres. Ce procédé est amené à se développer grandement à l’heure de la densification urbaine et du développement durable. Une expérience de plus de 200 chantiers en six ans Avec plus de 18 000 mètres de tuyaux installés depuis sa création, la société BH Sàrl ne chôme pas ! Elle comptabilise plus de 200 projets à son actif et ne compte pas s’arrêter là. Capable de traiter tous types de travaux, des plus modestes aux plus colossaux, elle aime le challenge. Ce fut le cas lorsqu’il a fallu passer à travers une montagne pour introduire une conduite d’eau sur une longueur de 360 mètres. Il a fallu sonder et traverser la roche, faire preuve de flexibilité et de réactivité en fonction de l’avancée des machines. Et ce n’est pas même un lac qui l’arrête, puisqu’elle a été sollicitée pour introduire des tuyaux dans le lac Léman. 165

Les bons tuyaux aux bons endroits Grâce à sa maîtrise du forage dirigé, BH Sàrl peut s’attaquer à des terrains particulièrement difficiles et possède plusieurs types de machines adaptées à chaque situation. L’équipement de l’entreprise est constitué de petites foreuses permettant d’introduire des tuyaux jusqu’à un diamètre de 250 mm sur une longueur de 50 mètres, de manière très réactive. Elle est aussi pourvue de foreuses équipées de systèmes « double tiges » capables de forer jusqu’à 200 mètres, ceci même dans la roche pour y installer des tuyaux pouvant atteindre un diamètre de 500 mm. Enfin, concernant les forages de grandes envergures, BH Sàrl dispose d’équipements performants pour intervenir sur des projets de plusieurs centaines de mètres en utilisant des unités puissantes, capables de percer des formations rocheuses. Ses nombreuses références témoignent de son expertise dans ce domaine technique et exigeant.

166

Forage dirigé depuis l’intérieur d’un bâtiment : une innovation ! BH Sàrl franchit une nouvelle étape en proposant des forages dirigés réalisés directement depuis l’intérieur des bâtiments. Que ce soit pour des introductions d’eau, de fibre optique, de chauffage à distance, d’électricité, d’évacuation des eaux… l’entreprise réalise des forages depuis le sous-sol jusqu’à l’endroit souhaité, le tout sans ouvrir de tranchées. Cette méthode innovante permet de travailler « à sec », sans injection de bentonite, ce qui réduit considérablement les travaux de nettoyage dans les locaux. L’unité de forage est fixée directement contre un mur et peut traverser divers types de terrain, hormis des blocs ou des roches. L’entreprise offre ainsi une solution efficace et peu invasive pour tous les besoins en construction et en rénovation. Finalement, afin d’assurer la solidité, l’étanchéité et la durabilité des tuyaux en polyéthylène (PE), la société est certifiée pour l’exécution des soudures de tuyaux PE. Des travaux clés en mains Pas de tracas ni de perte de temps, BH Sàrl s’occupe de toutes les étapes du chantier de A à Z. Elle prend en charge l’étude du projet, les demandes d’autorisations administratives et suit les travaux jusqu’à leur parfait achèvement. Ainsi, BH Sàrl reste à disposition pour toute demande, n’hésitez donc pas à la solliciter, même et surtout si vous pensez que le chantier risque d’être compliqué ! L’entreprise trouve toujours une solution pour contourner l’obstacle. Alors, prêt(s) à profiter d’un bon tuyau ?

Rue Pierre-Sciobéret 80 – CH-1630 Bulle Tél. +41 26 565 56 35 info@bhsarl.ch – www.bhsarl.ch

167

ATN DIFFUSION SA

Le traitement de l’eau, une affaire d’expert Fondée en 1989 par la famille Livache, ATN Diffusion SA, située à Enney s’est imposée comme un acteur incontournable dans le domaine du traitement de l’eau et des produits techniques innovants. Active dans la recherche et le développement, l’entreprise développe des solutions de maintenance, rénovation et sécurité à destination des services publics, industries et autres professionnels. Elle s’inscrit également dans le développement durable en proposant des équipements pour valoriser l’eau de pluie et des produits toujours plus respectueux de l’environnement. Rencontre avec Christophe Livache son directeur.

168

Une offre diversifiée pour répondre à tous les besoins L’éventail des produits proposés par ATN Diffusion SA lui permet de répondre à des problématiques variées. Les adoucisseurs industriels ou domestiques assurent une eau plus douce, idéale pour préserver les équipements et améliorer le confort quotidien. Les centrales de purification pour l’eau de pluie ou de source permettent de traiter jusqu’à 6 m³ d’eau par heure, une solution clé en main pour les maisons, les entreprises ou les collectivités. L’entreprise se démarque également par ses systèmes d’osmose et ses stérilisateurs UV, indispensables pour garantir une eau propre et sûre. Grâce à sa grande expertise, l’entreprise combine innovation, fiabilité et écologie au travers d’une gamme de produits plus respectueux de l’environnement. Ses solutions contribuent à optimiser la gestion de l’eau tout en répondant aux attentes spécifiques des secteurs les plus exigeants, ce qui renforce son rôle de partenaire de confiance dans la gestion de cette ressource essentielle.

les tours de refroidissement, les bains à remous, les fontaines ornementales, les douches, les brumisateurs en été ainsi que dans les eaux stagnantes. D’autres analyses, notamment bactériologiques ou de potabilité sont effectuées à la demande.

La désinfection des circuits d’eau Conformément aux réglementations en vigueur, les établissements recevant du public, tels que les hôtels ou les piscines publiques, ont l’obligation de garantir la qualité de l’eau mise à disposition de leurs clients. Cependant, nombreux sont ceux qui ne connaissent pas cette exigence légale. Dans ce contexte, ATN Diffusion SA joue un rôle clé en informant et sensibilisant ces professionnels afin qu’ils soient en conformité avec les normes, notamment en cas de contrôle, mais aussi pour éviter tout risque de contamination ou de fermeture des sites dues à des bactéries ou de micro-organismes indésirables. Elle réalise des analyses physico-chimiques ainsi que des tests de légionnelles. La légionellose se dissémine dans 169

L’eau, une ressource précieuse à préserver La récupération, le stockage et le traitement de l’eau de pluie représentent des solutions de plus en plus prisées, permettant d’optimiser les économies et de favoriser le développement durable. Ces systèmes répondent à divers besoins, tels que l’arrosage de terrains de sport, le remplissage de piscines ou l’utilisation domestique pour les toilettes et les machines à laver, tout en préservant l’eau potable pour des usages alimentaires. De plus en plus d’entreprises, ainsi que de bâtiments collectifs ou individuels, adoptent ces solutions, comme en témoigne la récente livraison d’une cuve XXL de 76 000 litres. ATN Diffusion montre aussi l’exemple puisqu’elle a équipé dernièrement son nouveau bâtiment d’une citerne de 11 000 litres, afin de s’assurer une plus grande autonomie énergétique, complétée par une installation photovoltaïque. Des produits techniques BtoB Depuis 35 ans, ATN Diffusion SA s’inscrit comme un acteur clé dans la distribution de produits techniques professionnels, avec près de 200 références au catalogue. Grâce à son savoir-faire et à son innovation, l’entreprise propose des solutions efficaces et personnalisées pour la maintenance, la rénovation et la sécurité. Ses produits phares incluent des dégraissants industriels, le débou-

170

cheur Canalix et des dégrippants pour l’entretien mécanique, entre autres. La société se distingue également par son engagement écologique avec des produits « verts », tels qu’Ecodyl, un désinfectant végétal, biodégradable. Des solutions combinant performance, durabilité et innovation, ont fait d’elle une partenaire incontournable dans l’amélioration des environnements professionnels.

Des valeurs solides et une vision d’avenir Forte de collaborateurs hautement qualifiés, la société se positionne comme une experte incontournable dans son domaine. Toujours à la pointe des dernières innovations, elle associe expérience et compétence pour offrir des prestations de qualité irréprochable. Sa réputation repose sur l’excellence de ses produits, la fiabilité de ses interventions (maintenance, analyses) et son engagement à ne jamais transiger sur la performance. Proximité, réactivité et solutions sur-mesure sont les piliers qui permettent à l’entreprise de répondre avec flexibilité aux besoins variés des professionnels, qu’il s’agisse de défis sanitaires, mécaniques ou d’entretien. De plus, ses contrats de service et de maintenance offrent une tranquillité d’esprit totale, permettant aux clients de se concentrer pleinement sur leur cœur de métier. Enfin, toujours à l’avant-garde de l’innovation, l’entreprise continue de s’engager pour un avenir où l’efficacité et le respect environnemental sont au cœur de ses préoccupations. Avec un regard tourné vers le futur, l’entreprise entend accompagner ses clients dans la gestion durable de l’eau, en offrant des solutions toujours plus performantes et adaptées aux enjeux de demain.

Route des Rez 20 –CH-1667 Enney Tél. +41 26 921 29 12 info@atndiffusion.ch – www.atndiffusion.ch

171

Depuis 1989

Solutions et fourniture de produits techniques professionnels Dégraissants

Lubriﬁants

Dégrippants

Destructeurs d’odeurs

Rénovateurs

Désinfectants

Détartrants

Déboucheurs de canalisations

Catégories de produits innovants et performants pour résoudre vos problèmes de maintenances.

Spécialiste du traitement de l’eau industrielle et domestique

Une équipe de spécialistes réactive qui élabore des solutions sur-mesure, ﬁables et efficaces, pour vous fournir la qualité d’eau que vous souhaitez.

Désinfection de circuits d’eau

Récupération d’eau de pluie

Analyses et traitement global de l’eau

Adoucisseurs

Centrales de traitement

Déminéralisateur

Filtration

Osmoseurs

Cuve de récuperation

+41 26 921 29 12 info@atndiffusion.ch www.atndiffusion.ch ATN Diffusion SA, Route des Rez 20, CH-1667 Enney

eau

génie-civil

bâtiment

Route de la Gare 44 • 1744 Chénens • Tél. +41 26 477 60 10 info@egb-sa.ch • www.egb-sa.ch

EG&B

La construction, un domaine qui fait florès Entreprise familiale fondée en 1957, aujourd’hui aux mains de Gaël et Tristan Joye, EG&B est connue et reconnue pour ses hautes compétences dans l’adduction d’eau, son cœur de métier, un savoir-faire peu répandu. Au génie civil, autre de ses spécialités, elle a ajouté le bâtiment, depuis 2021, pour répondre aux besoins, aux attentes et aux demandes de sa clientèle. Active dans ces 3 secteurs, l’entreprise multiplie, pour chacun, des chantiers très différents. Visite d’une société où on ne se lasse pas d’innover.

Exécution d’une dalle avec corps creux à Estavannens.

174

Transformation Chénens.

Ouvrage en béton apparent.

Immeuble à Corserey.

Une forte expansion depuis 2021 Le développement du bâtiment a débuté à l’occasion du déménagement des locaux de l’équipe d’EG&B. Les travaux nécessaires ont créé un déclic. La demande pour ce secteur étant déjà présente de la part de clients, il a ainsi vu le jour en 2021. Rapidement, les projets ont afflué et permis à la société de diversifier son offre et de répondre à des mandats de tout ordre, émanant d’architectes ou de bureaux d’ingénieurs. Aujourd’hui, la construction de villas, de petits immeubles ou encore la rénovation et les transformations, de la démolition à la reconstruction, font partie intégrante de son quotidien. De plus, grâce à son expertise en pose de conduites et génie civil, EG&B peut tout à fait construire des réservoirs d’eau de A à Z et assurer la distribution. Une mutualisation des compétences qui offre à la société la possibilité de se positionner sur des chantiers plus complexes et de plus grande envergure, avec comme corolaire une diminution des coûts pour les clients et une meilleure communication entre les équipes. Un pari gagnant !

Travaux de maçonnerie.

Visite de chantiers Dans le secteur de l’immobilier, EG&B peut aussi bien intervenir pour une halle industrielle, de la maçonnerie pour une construction Minergie que des constructions à vocation d’habitations. Quelques exemples. Estavannens : à la demande d’une entreprise générale, 3 chalets ont été construits. Deux difficultés particulières étaient à relever : l’emplacement et le peu de place à disposition. Corserey : un architecte a sollicité EG&B pour la réalisation d’un petit immeuble de 2 appartements en PPE. L’entreprise a géré les travaux de maçonnerie et de béton armé. Lutry : sur la base d’une maison existante, le client a souhaité transformer cette résidence familiale en 2 appartements distinctifs. Cette transformation lourde a permis d’agrandir la surface et de créer une surélévation.

Route de la Gare 44 CH-1744 Chénens Tél. +41 26 477 60 10 info@egb-sa.ch www.egb-sa.ch

175

INTERVIEW

CHARLES DUCROT SYNDIC DE CHÂTEL-SAINT-DENIS

Favoriser le bien-être de la population tout en soutenant la croissance démographique Avec un nombre d’habitants qui va toujours crescendo, ChâtelSaint-Denis continue à attirer des personnes en quête d’une qualité de vie privilégiée. En effet, les atouts de la commune sont nombreux. Ville à la campagne, elle n’en n’offre pas moins des infrastructures adaptées, une proximité avec les grands axes et la Riviera, et des emplois. Les projets pour continuer à en faire un lieu attrayant et vivant ne manquent pas, pour nous en parler, rencontre avec Charles Ducrot, son syndic.

Centre-ville de Châtel-Saint-Denis. ©Matthieu Burkhart

176

La démographie est toujours en augmentation. Comment l’expliquez-vous ? Les atouts de Châtel-Saint-Denis sont nombreux pour expliquer cette croissance. Notre commune bénéficie entre autres d’un emplacement géographique privilégiée puisqu’elle est proche de la Riviera, de Lausanne ou encore de Fribourg. En quelques pas, on a également accès à des espaces naturels qui en font en quelque sorte une ville à la campagne. De plus, les résidents y bénéficient d’infrastructures de qualité. Ce ne sont là que quelques exemples, il y en a d’autres. Tous mis bout à bout, ils permettent de comprendre son attractivité. Quels sont les gros chantiers communaux en cours ? Il y a déjà ceux qui viennent de voir le jour comme un accueil extrascolaire pouvant accueillir jusqu’à 300 enfants mais déjà trop petit. Nous réfléchissons à son agrandissement. Nous avons également inauguré un nouveau centre multisports avec de nombreuses salles pour s’adonner autant à l’athlétisme qu’à la lutte ou à la boxe, par exemple. Les jeunes le fréquentent assidument, c’est un lieu vivant et cela me fait spécialement plaisir. Par ailleurs, un projet est en discussion avec les communes de la Veveyse : la construction d’une piscine. Dans un autre ordre d’idée, devant l’expansion de Châtel-SaintDenis, il devenait impératif d’avoir un nouveau bâtiment communal regroupant également certains services de l’Etat. Le démarrage des travaux est prévu pour 2025 et nous nous en réjouissons, car nous sommes aujourd’hui dans des locaux obsolètes. Comme vous pouvez le voir, les projets ne manquent pas. Beaucoup d’autres sont en réflexion car notre ville a une population qui augmente et nous devons nous adapter aux futurs besoins. D’autres sont-ils à l’ordre du jour ? Au niveau de l’habitat, différentes nouvelles constructions sont encore à venir. Il en va de même pour l’industrie avec des projets importants comme l’implantation d’une nouvelle entreprise qui déjà envisage un développement futur de taille. Par ailleurs, nous mettons des terrains à disposition des artisans soit pour s’installer,

Animation dans la Grand-Rue. © UpperView Productions

soit pour faire grandir leurs sociétés. Tout cela renforce l’attractivité de la commune en offrant à la fois des possibilités de logement et des opportunités d’emploi. Châtel-Saint-Denis a-t-elle des ambitions autour de la mobilité ? Nous comptons aujourd’hui 8700 habitants. Sans vouloir aller trop haut non plus, nous savons que d’ici quelques années nous atteindrons les 10 000. Cela sera alors une commune à la taille idéale pour y installer des transports publics. Nous réalisons des études pour identifier les solutions les plus efficaces et les mieux adaptées. Il y a par exemple la construction d’une passerelle sur la Veveyse, pour les vélos et les piétons, qui ferait se rejoindre aisément la zone industrielle et le centre-ville. Pour ces projets, nous avons la chance de faire partie de l’agglomération Rive-Lac ce qui nous permettra de bénéficier de subventions pour les mettre en place.

Secteur Lussy. © Matthieu Burkhart

177

Ecologiquement parlant, que faites-vous pour votre commune ? Le développement durable n’est pas une mode mais une obligation et nous avons un rôle important à jouer en tant que collectivité pour encourager la population à faire des efforts. Citons par exemple l’installation de panneaux solaires sur la presque totalité des bâtiments de la commune. Par ailleurs, propriétaires d’une centrale de chauffe à distance, nous en avons aujourd’hui une deuxième construite en collaboration avec des partenaires privés. A terme, il y en aura 4 pour couvrir une bonne partie des besoins tant pour Châtel-Saint-Denis que Les Paccots. Un projet de turbinage des eaux de source pour compléter l’existant est également prévu. Il permettra d’alimenter les ménages en électricité. Notre objectif est de tout mettre en œuvre pour développer ces énergies vertueuses, c’est indispensable.

Avez-vous un « rêve de syndic » ? Si Châtel-Saint-Denis se densifie au niveau de sa population, elle doit garder cette qualité de vie qui nous tient à cœur. Alors, certes, nous sommes heureux d’accueillir de nouveaux résidents mais il est primordial que ceci se fasse dans des conditions optimales. Le bien-être de tous nous est primordial et est partie prenante dans chacune de nos décisions. Pour aller plus loin dans ce sens, j’ai effectivement un « rêve de syndic » ! J’aimerais pouvoir installer une liaison en télécabines entre Vevey et notre commune, puis par la suite jusqu’aux Paccots. Cela peut paraître utopique mais cela ne l’est pas. Il y a certes un long chemin à parcourir pour voir ce projet se réaliser mais il me semble logique, cohérent et intéressant. De plus, il apporterait définitivement beaucoup de conforts à nombre de résidents et encore plus d’attractivité à Châtel-Saint-Denis.

La Châteloise. © Commune de Châtel-Saint-Denis

Administration communale

Avenue de la Gare 33 – Case postale 396 CH-1618 Châtel-Saint-Denis commune@chatel-st-denis.ch – www.chatel-st-denis.ch

178

Parce que vous méritez le meilleur ! Contactez-nous

-25%

sur les montures pour les lecteurs de Bien Vivre Fribourg

Route de la Coula 50 CH-1618 Châtel-Saint-Denis Tél. +41 21 948 75 32 info@morand-opticiens.ch www.morand-opticiens.ch

MORAND OPTICIENS

L’art de regarder plus loin Fondé en 1980 par Philippe Morand, le magasin éponyme se distingue par son habileté à marier tradition et innovation. Aujourd’hui dirigé par Jonathan Sottas et Marc Schneider, l’établissement se réinvente avec originalité, offrant des produits et des services d’exception qui font de lui un opticien résolument dans l’air du temps.

Jonathan Sottas, Camille Jallard, Laura Genoud, Snezana Borenovic et Marc Schneider.

180

Jonathan Sottas Directeur Optométriste FHNW

Dépoussiérer l’optique C’est en tenue traditionnelle et dans un décor bucolique que nous reçoit l’équipe ce jour, pour la fête de la bière, ce qui agrémente l’objet de la visite à savoir trouver une nouvelle paire de lunettes ! Les deux opticiennes Anaïs et Snezana, secondées par Elise et Camille toutes deux apprenties, vous conseillent avec le sourire et surtout avec une véritable expertise et un goût certain pour le détail qui fait toute la différence. Chacun pourra ainsi trouver son bonheur parmi une large gamme de montures, de verres ou de lunettes solaires. L’opticien se positionne résolument sur un créneau haut de gamme, où vous ne risquerez pas de croiser votre voisin avec la même paire de lunettes que la vôtre ! La boutique ne travaille qu’avec des marques suisses ou européennes et japonaises pour quelques montures, reconnues pour leur standard de haute qualité ainsi que leur design et innovation constante. Et si vous hésitez encore parmi les 1000 modèles en vitrine, la force du réseau Dynoptic auquel adhère Morand Opticiens (100 magasins) permettra de démultiplier les possibilités ; la seule difficulté sera finalement de choisir un modèle ! Pour vos beaux yeux, des lunettes suisses ou européennes L’équipe met un point d’honneur à ne proposer que des produits premium et travailler avec des petits producteurs afin de proposer des produits originaux et exclusifs de qualité premium. Des marques comme Rolf (Autriche) proposent des produits durables en matériaux naturels tels que le bois, la pierre, ultra légères et ne comportant aucune vis. La marque bâloise Götti propose des montures minimalistes et ultra légères en titane, en matériaux recyclés bio avec des produits à base d’huile de ricin et maîtrise la 3D pour sa production. Parmi une gamme riche et variée, Woow, marque franco-danoise mettra du pep’s dans votre vie avec ses lunettes fun et colorées, aux formes résolument contemporaines. De plus, leur excellent rapport qualité-prix les mettent à la portée de toutes les bourses. Corriger votre vue en dormant ! Dans un monde où nos yeux sont constamment sollicités par les écrans, les lentilles de nuit se présentent comme une solution séduisante pour ceux qui souhaitent se libérer du port de lunettes durant la journée. Ces lentilles

Marc Schneider Associé Opticien CFC

fonctionnent par une action mécanique sur la cornée, permettant à l’œil de voir clairement le lendemain, et ce, tout au long de la journée. Cette option n’est pas seulement idéale pour les adultes ; elle s’adapte également aux enfants, offrant ainsi une plus grande liberté au quotidien. En plus de leur confort, les lentilles de nuit jouent un rôle préventif en limitant l’évolution de la myopie ou de la presbytie tout en réduisant les risques de pathologies rétiniennes. Pour ceux qui hésitent à recourir à la chirurgie, ces lentilles représentent un compromis efficace et pratique, alliant santé visuelle et qualité de vie. Enfin, pour ceux qui préfèrent les lunettes, des verres correctifs spécifiques existent désormais afin de freiner l’évolution de la pathologie. Si cette technique existe depuis une dizaine d’années, elle tend à se développer et Morand Opticiens fait partie des précurseurs en la matière. Des lunettes pour les tireurs L’opticien propose une gamme complète de services dédiés à la santé et au confort visuel. Il effectue ainsi un bilan optique complet, ainsi qu’une analyse approfondie pour déterminer le type de lunettes ou de lentilles de contact idéal. Lors des consultations, la détection de diverses pathologies oculaires s’effectue par la mesure de la pression intraoculaire et l’examen du fond d’œil. Ces évaluations, réalisées avec des équipements de dernière génération, assurent un suivi optimal. Pour les amateurs d’excursions, le magasin propose également une gamme de jumelles Swarovski, toutes garanties 30 ans. Il propose également une démarche originale pour les tireurs : après un examen de la vue, il teste les nouvelles lunettes dans des conditions réelles, sur le stand de tir de Châtel-Saint-Denis. Enfin, parce que votre vision mérite l’excellence, laissez-vous séduire par l’univers unique de Morand Opticiens.

Route de la Coula 50 – CH-1618 Châtel-Saint-Denis Tél. +41 21 948 75 32 info@morand-opticiens.ch – www.morand-opticiens.ch

181

EKZ CONTRACTING SA

Des solutions pour optimiser l’énergie Installée à Bulle depuis 2011, EKZ Contracting est connue et reconnue pour son expérience et son savoir-faire en matière de solutions énergétiques pour le monde de l’immobilier. Active dans toute la Suisse romande, la société, qui a fait de la géothermie sa spécialité, sait s’adapter à tous les environnements, toutes les structures et toutes les contraintes, pour la nouvelle construction comme pour la rénovation. Chaque réalisation est supervisée en permanence dans le moindre détail pour garantir, aux particuliers comme aux professionnels, un résultat optimal en matière de fourniture de chaud et de froid et en assurer un suivi permanent.

182

L’adaptabilité aux besoins EKZ Contracting, spécialiste de solutions énergétiques globales, propose des concepts d’avenir avec des énergies renouvelables, respectueuses du climat, qui lui valent des réalisations qui se comptent par centaines. Toute personne faisant appel au service de l’entreprise a un seul interlocuteur qui l’accompagne durant l’intégralité de son projet. Toutes les demandes ont pour point commun d’être traitées avec réactivité pour proposer les meilleures options via une étude de faisabilité répondant aux besoins du maître d’ouvrage. Par la suite, l’installation, l’entretien, la maintenance et le service 24h/24 sont assurés par des techniciens experts dans leurs domaines. L’optimisation énergétique et son coût Un système de gestion globale de la technique énergétique et du bâtiment permet un monitoring précis et efficace de chaque installation. Le contrôle et le pilotage peuvent ainsi se faire à distance. Ainsi, tous les points de mesure sensibles sont gérables en tout temps via une plateforme numérique centrale et peuvent être optimisés en permanence. Les problèmes qui pourraient survenir sont ainsi identifiés instantanément, et ils peuvent être résolus à distance ou sur place en fonction de leur ampleur. Cette supervision permanente, qui assure le bon fonctionnement, court tout le long de chaque contrat qui inclut également l’entretien et le renouvellement

des installations durant 30 ans. Ainsi, les clients ont la garantie qu’aucun fonds de rénovation, aucun réinvestissement, ni frais d’entretien ou frais imprévus ne devront être engagés. EKZ Contracting fournit également une projection à long terme des coûts de production de chauffage, d’eau chaude sanitaire et de refroidissement passif. Les installations sont amorties à 100% au terme du contrat, sans valeur résiduelle, et les propriétaires peuvent alors acquérir l’installation pour CHF 0.00 et reconduire, si souhaité, le contrat de 5 ans en 5 ans. Une demande croissante pour les rénovations Si EKZ Contracting accompagne les professionnels pour les constructions neuves, elle répond également aux demandes pour les rénovations. Le chef de projet analyse alors les lieux afin de voir si la géothermie, une solution privilégiée par la société, est possible. Si des forages peuvent être menés, elle trouvera alors sa place dans la rénovation, sinon d’autres options seront proposées, toujours en fonction des besoins précis du client. Le but est de passer d’installations d’énergie fossile à des systèmes d’énergie renouvelables orientés vers l’avenir. Le maître d’ouvrage peut également optimiser l’ensemble en associant au système de chauffage d’autres domaines tels que le photovoltaïque et les solutions de recharge pour l’électromobilité afin de bénéficier de synergies permettant de réaliser des économies supplémentaires.

183

Etude de cas

Bulle.

A Bulle Le quartier des Jardins de la Pâla comprend quinze immeubles locatifs chauffés et rafraîchis par un système valorisant l’énergie des eaux souterraines. L’installation permet de pomper l’eau de la nappe phréatique à une température de 10-11°C. L’énergie thermique est ensuite récupérée par des échangeurs de chaleur, puis redistribuée, grâce à un réseau d’anergie, vers les pompes à chaleur de chaque bâtiment. L’eau souterraine est entièrement restituée à la nappe après l’échange de chaleur, grâce à trois puits de rejet. Durant l’été, lorsque les températures s’élèvent, le système permet également le rafraîchissement des appartements pour y maintenir une température agréable. De la planification à l’entretien de l’installation et à son exploitation, en passant par le financement et la réalisation, cet ouvrage pionnier et unique en terre fribourgeoise est intégralement signé EKZ Contracting SA. A Châtel-St-Denis Les Jardins du Bourg sont constitués de trois bâtiments résidentiels comptant un total de 55 appartements en PPE. Le système de chauffage, installé indépendamment dans chaque immeuble, est assuré par 9 sondes géothermiques verticales reliées à des pompes à chaleur, atteignant une puissance totale de 111 kW. En période estivale, la géothermie offre un rafraîchissement des appartements, tout en assurant la régénération des sondes, qui peuvent ainsi être exploitées de manière durable. La mise en place de l’ensemble des éléments du système de géothermie a été supervisée par EKZ Contracting. La puissance, l’énergie et les températures sont définies contractuellement et donc garanties pendant 30 ans. En appliquant des normes de qualité élevées, la société peut utiliser très efficacement les énergies renouvelables. Celles exploitées pour Les Jardins du Bourg le sont à 100%. Ce système, outre le fait d’être écologique et économique, permet un confort d’habitation optimal. A Fribourg A Fribourg, 16 sondes géothermiques et des pompes à chaleur permettent de chauffer et préparer l’eau chaude sanitaire des 64 logements en PPE du complexe « La Résidence Pré du Verger » en puisant leur énergie à 300 mètres sous terre. Construits dans un quartier de Fribourg en pleine mutation, dynamisé notamment par la nouvelle voie d’accès du Pont de la Poya, les huit bâtiments bordent un environnement verdoyant et offrent des vues plaisantes sur la Basse-Ville et la cathédrale Saint-Nicolas. 184

Châtel-Saint-Denis.

Fribourg.

L’éne dem aujou

Solutions énergé

Rue de Vevey 240 CH-1630 Bulle Tél. +41 58 359 79 00 www.ekz.ch

ekz.ch/ 185 Inserat-Bien-Vivre-A4-Dez24-v1.indd 1

L’énergie de demain, disponible aujourd’hui Solutions énergétiques modernes pour l’immobilier de demain

ekz.ch/fr/entreprises/solutions-energetiques

activités de nos sociétés 026 912 19 86

Maîtrise fédérale

Bureau technique protection incendie

Service de ramonage Entretien et projet/vente PAC Nettoyage de panneaux solaires Expertise Expertise toiture avec drône Contrôle caméra

Concept de protection incendie AQ 1-2-3 Suivi de travaux Expertise

www.dousse-ramonage.ch

Service technique appareils à pellets, bois, mazout et gaz

www.swisspelletservice.ch

www.dousse-ramonage.ch

Entretien, nettoyage système de ventilation

www.re-ventilation.ch

INTERVIEW

JACQUES MORAND SYNDIC DE BULLE

Une ville qui n’a pas fini de faire parler d’elle Attractive, attrayante, attirante… Bulle additionne les atouts, pour preuve sa population qui va toujours crescendo. Dynamique, bouillonnante, toujours en mouvement, elle multiplie de nombreux projets, et ce sur tous les fronts. Une raison de plus pour laisser entrevoir un futur placé sous les meilleurs auspices. Pour nous expliquer ce qui se joue pour aujourd’hui et pour demain, rencontre avec Jacques Morand, syndic de Bulle.

188

Comment expliquez-vous l’attractivité et le dynamisme de Bulle ? Au-delà de Bulle, l’attractivité et le dynamisme se retrouvent dans toute la Gruyère. Les raisons pour les expliquer sont nombreuses. Je pense d’abord aux habitants qui ont un réel attachement à leur lieu de vie, et cela se ressent. Peut-être que l’environnement naturel, absolument magnifique, dans lequel nous vivons n’y est pas pour rien non plus, il est motivant ! De plus, les activités sont très nombreuses, que l’on parle de sport ou de culture. Nous avons également une offre de commerces qui est riche et variée. Cela incite à se balader en ville, à prendre un verre, à manger dans un de nos restaurants, à se faire plaisir tout simplement. Quels que soient ses centres d’intérêt, tout est mis en œuvre pour que chacun trouve de quoi y répondre et bénéficier d’une qualité de vie la plus idéale possible. A ceci s’ajoutent les emplois qui ne manquent pas, vu le nombre d’entreprises installées sur nos terres. Et l’histoire est loin d’être achevée puisque nous accueillerons une nouvelle société, et non des moindres : Rolex, qui va installer une unité de production de taille à Bulle, à l’horizon 2029. Que proposez-vous aux jeunes pour rendre agréable leur quotidien ? Egayer et faciliter le quotidien est intergénérationnel à Bulle. Concernant les plus jeunes, notre Service enfance-jeunesse, qui a fêté ses 20 ans en 2024, propose un riche programme d’activités socioculturelles au sein de son bâtiment, « Le Centranim ». Des petits aux ados, chacune et chacun y trouve de quoi se faire plaisir, que l’on parle d’animations, de divertissements ou tout simplement de rencontres. L’écoute y tient un rôle important également. Pour celles et ceux qui ne viennent pas dans ce lieu, des travailleurs sociaux hors murs vont à leur rencontre dans les endroits où ils aiment se retrouver. Une occasion d’installer un dialogue et de leur éviter, certaines fois, des dérives ou des comportements qui peuvent leur être nocifs. A côté de tout cela, nous comptons également de nombreuses infrastructures sportives pour répondre à tous les goûts. Pour définitivement inciter le plus grand nombre à la pratique sportive, nous avons décidé d’ouvrir les terrains de foot synthétiques et les salles de gym, les dimanches. Le tout géré par des encadrants.

Et aux séniors ? La Ville de Bulle soutient les nombreux partenaires externes qui organisent moult animations pour les séniors. Là encore, chacun a des goûts et des attentes bien différents, raison pour laquelle le panel des options est important. Ainsi, que l’on préfère les balades, les jeux, le sport ou bien encore se familiariser avec l’informatique, pour ne citer que quelques exemples, on peut s’adonner à beaucoup d’activités. De plus, tout ceci permet de créer du lien, d’éviter l’isolement pour certains et de vivre des moments sympathiques. Vu l’engouement pour tout ce qui se passe, le succès de la fréquentation explique l’intérêt de ces parenthèses. Il en est une qui fait également florès : le thé dansant. Organisé 2 fois par mois, il attire beaucoup de personnes, que ces dernières aient envie de danser ou tout simplement de rencontrer du monde. En résumé, on ne s’ennuie pas à Bulle quand on est sénior ! 189

Quel est votre plus important dossier aujourd’hui ? Tous sont importants, mais il en est un qui concerne absolument tous nos concitoyennes et concitoyens et qui est présent dans les discussions depuis déjà quelques années : le réaménagement des espaces publics au centreville. Autant dire que c’est un projet d’envergure qui va se faire par étapes et sur plusieurs années. Pour le mener au mieux et arriver à trouver les meilleurs compromis, vu que les attentes peuvent être très différentes, nous l’avons élaboré en concertation avec un groupe représentatif de la population de 20 personnes de tous horizons. Cette démarche participative nous a permis d’élaborer un projet cohérent et d’avoir choisi un bureau pour diriger ce futur chantier. Quelques étapes sont encore à franchir, mais tout laisse à penser que dès 2027 les travaux pourraient démarrer. Avec le temps, le centre-ville de Bulle disposera de plus d’espaces pour les piétons, sera plus arborisé, connaîtra des changements au niveau de la circulation pour le désengorger et limiter le trafic de transit, tout en gardant la vitalité économique et l’attrait que ses commerces développent au quotidien. Vous l’aurez compris, c’est un enjeu de taille, mais il est nécessaire, et pour avoir été pensé de concert avec nombre de parties prenantes, il sera bénéfique à tous. A l’horizon 2040, Bulle devrait compter 38 000 habitants contre 27 000 en 2024. Comment voyez-vous votre ville alors ? C’est un gros enjeu qui nous attend, mais nous savons le gérer puisque nous connaissons une hausse démographique d’environ 800 habitants par année en moyenne, et ce depuis quelque temps déjà. Grandir ne veut pas dire s’abîmer et s’enlaidir, au contraire nous avons à cœur de garder notre attractivité et la beauté des lieux. C’est une réelle volonté de la commune. Par contre, cette évolution de la démographie nous met devant défi : celui du loge190

ment. Les appartements manquent actuellement à Bulle et pour cette raison, différents nouveaux quartiers vont voir le jour, mais les choses seront différentes de ce que l’on connaît. Pour ne pas être de simples « quartiers dortoirs », tous accueilleront des commerces, des infrastructures diverses… pour qu’il y ait une vraie vie. D’autres devront obligatoirement être construits avec le temps pour répondre à la demande et pour éviter que les prix s’enflamment de par l’absence de solutions. Nous tenons à ce que chacun puisse trouver sa place et vivre sereinement. Nous y travaillons, y veillons et accompagnerons notre essor en gardant nos valeurs et nos atouts.

Grand-Rue 7 – Case postale – CH-1630 Bulle Tél. +41 26 919 18 00 www.bulle.ch

CARROSSERIE CLAUDE PASQUIER SA

La passion des voitures de père en fils Installée à Riaz, la Carrosserie Claude Pasquier propose un panel de solutions pour résoudre un léger impact comme un choc plus important, et ce du deux-roues au camion. Grâce à son équipe de professionnels aguerris et un matériel performant, elle accompagne chacun de ses clients et sait toujours fournir des conseils avisés en cas de besoin. De plus, elle déploie une batterie de solutions respectueuses de l’environnement lors de ses réparations. Visite d’une carrosserie familiale implantée dans le paysage gruérien depuis plus de 35 ans.

192

Transmettre son savoir-faire Claude Pasquier fonde sa carrosserie à Riaz en 1988. Au fil des décennies, il assoit chaque jour un peu plus la réputation de sérieux et de professionnalisme de son entreprise, des forces qui l’entourent toujours aujourd’hui. En effet qui est en quête d’un travail réalisé dans les règles de l’art, quelle que soit son importance, sait qu’il trouvera ici une écoute et des résultats de qualité. Pour perpétuer le savoir-faire de la société, Fabien, son fils, a effectué un premier apprentissage de carrossier-tôlier puis un second de carrossier-peintre, pour lesquels il est arrivé par deux fois premier du canton ! Après avoir terminé son service long dans l’armée, il intègre la société familiale en 2019 et en prend la codirection avec son père en 2021. Une équipe de choc Si Claude Pasquier a démarré avec une petite équipe aux premières heures, aujourd’hui les choses ont bien changé. En effet, la carrosserie compte une vingtaine de

collaborateurs dont 8 apprentis. Transmettre son savoir, donner l’envie du travail bien fait sont des raisons pour lesquelles elle s’investit pleinement dans la formation de la relève de demain. Parmi ces apprentis, on trouve également 2 jeunes filles qui peuvent compter sur leurs collègues féminines puisque, autre particularité suffisamment rare pour la souligner, l’entreprise accueille 3 femmes au cœur de son atelier. Grâce à cette équipe, aussi diversifiée que motivée, les valeurs de l’entreprise telles que la qualité du travail, le professionnalisme, l’avant-gardisme et la rapidité d’exécution attirent de nombreux clients. Que ce soient des particuliers, des assurances, des garages, des entreprises ou encore des gestionnaires de flotte, tous peuvent faire appel au service de la carrosserie Pasquier. Pour preuve de son sérieux et de la confiance que l’on peut lui accorder, elle est reconnue ISO 9001, ISO 14001, entreprise formatrice, ECO ENTREPRISE et certifiée par carrosserie suisse et EUROGARANT.

193

Du matériel qui fait la différence La carrosserie Claude Pasquier mise sur un matériel performant qui lui permet de réparer toutes sortes de casses, en passant des deux roues, des voitures de tourisme y compris les électriques jusqu’aux camions. Elle est dotée de tous les outils de base et d’outils de diagnostic et de calibrage, plus pointus, pour les radars et les caméras. Elle utilise également le système Naja qui grâce à ses mesures en 3D permet de voir les défauts suite à un gros choc. Demandant une formation spécifique, il offre des résultats poussés que l’œil ne pourrait pas toujours détecter. Par ailleurs, la carrosserie est équipée d’un marbre Celette utilisé dans le cadre de réparations au niveau structural. Pour répondre aux besoins spécifiques de véhicules avec des parties en aluminium, comme nombre d’électriques, elle a investi dans un système spécial dévoué à réparer ce matériau. Côté peinture, les choses vont de même puisqu’une cabine pouvant accueillir un camion ou deux véhicules en même temps est à disposition des carrossiers-peintres. De plus, les peintres disposent d’un spectromètre, appareil servant à détecter la couleur du véhicule et de 2 zones de préparation.

194

Respecter l’environnement La carrosserie Pasquier met un point d’honneur à travailler dans les règles de l’art tout en privilégiant des solutions durables, plus respectueuses pour l’environnement. Une volonté affichée qui mène les dirigeants à toujours être l’affut des nouveautés et des options les plus pertinentes. Ainsi, l’entreprise fait, depuis plusieurs années déjà, usage uniquement de peinture à l’eau qui n’engendre pas de pollution et qui se fixe aisément grâce à des vernis plus écologiques que ce que l’on connaissait par le passé. Quand il est possible, dans le cadre de réparations alternatives à réaliser pour des petites bosses ou des impacts de grêle, elle utilise un kit d’outillage qui évite de repeindre et réduit drastiquement le temps de remise en état. Elle pratique également le Smart Repair, un procédé qui permet des réparations sur-mesure, sans travaux de grande ampleur. A titre d’exemples, juste une partie endommagée est repeinte et non tout le véhicule ou un impact sur un pare-brise est réparé sans que ce dernier soit changé. Une approche novatrice de la carrosserie qui réduit les heures de travail, l’impact sur la planète et qui reste au final d’une qualité égale. Cette philosophie se retrouve également dans la structure du bâtiment puisque ce dernier est doté d’un toit en panneaux photovoltaïques assurant une production supérieure aux besoins. Pour finir, la cabine de peinture, qui est chauffée au mazout, n’a plus besoin d’être autant chauffée que par le passé, grâce à la chaleur qui y règne, générée en grande partie par l’usage des outils nécessaires et par les avancées technologiques pour le séchage de la peinture. Autant de petits actes qui mis bout à bout contribuent à la préservation de l’environnement sans ne jamais altérer ce qui a fait et fera longtemps encore la renommée de la carrosserie Pasquier : la qualité du travail !

Rue de l’Industrie 3 – CH-1632 Riaz Tél. +41 26 919 63 90 info@carrosserie-pasquier.ch – www.carrosserie-pasquier.ch

195

CONCEPT’IMMO SÀRL

Proximité, écoute et relations humaines se conjuguent avec savoir-faire et polyvalence Passionnée d’immobilier, Véronique Ayude Vytlacil y a trouvé sa voie, plus précisément dans les secteurs de la gestion d’immeubles et l’administration de PPE. Des domaines où les relations humaines sont essentielles pour optimiser les résultats et contenter le plus grand nombre. Attachée à faire de chacun de ses clients une personne unique, elle les connaît tous personnellement, un fait suffisamment rare pour marquer la différence. A ceci s’ajoutent d’autres compétences en matière de courtage et de rénovations-transformations qui sont de plus en plus présentes dans son quotidien, devant la demande.

196

Passion, quand tu nous tiens ! Véronique travaille dans plusieurs agences immobilières de la place et intègre finalement une structure où elle est en charge de la gestion d’immeubles et de l’administration de PPE. Elle adore ses fonctions de par la diversité de population qu’elle côtoie au quotidien et les rapports différents qu’elle a avec chaque personne, un enrichissement permanent à ses yeux. Ainsi pendant plus de 10 ans, elle solutionne des problèmes, répond à des interrogations, réalise des états des lieux, organise et tient des assemblées. Elle se forge chaque jour, un peu plus, une connaissance poussée dans ces deux domaines. Le décès du propriétaire de l’entreprise et la fermeture programmée de son service lui donnent l’opportunité de se lancer à son propre compte pour assurer la pérennité des deux secteurs où elle intervient. Nombreux clients demandent qu’elle assure cette relève et c’est naturellement qu’en décembre 2023 naît Concept’Immo Sàrl qui reprend l’administration de PPE et de locations. Devant ses compétences et sa philosophie différente, 12 mois plus tard, les contrats augmentent de manière exponentielle. L’agence est présente sur 3 cantons : Fribourg, Vaud et Valais. Le client, une priorité ! Les rapports de proximité tiennent une place prépondérante chez Concept’Immo Sàrl. En effet, Véronique connaît tous ses clients qu’ils soient propriétaires, copropriétaires ou locataires. Quand on l’appelle, de suite elle sait à qui elle parle. Les interlocuteurs le sentent immédiatement. Tous sont unanimes pour dire qu’elle les traite avec bienveillance, gentillesse. Elle les écoute et les entend pour résoudre leur problème ou les aider quelle que soit leur demande. Une approche rare dans la gestion d’immeubles et l’administration de PPE où chacun est souvent résumé à un chiffre plus qu’à une personne ! A cette philosophie basée sur l’humain, viennent s’ajouter d’autres atouts. La réactivité en est un. Un seul numéro de téléphone et une seule adresse e-mail suf-

fisent à entrer rapidement en contact avec Véronique. Elle met alors toutes ses connaissances et compétences au service de la demande pour une résolution rapide. Les solutions, elle les trouve également en dehors des heures de bureau et même durant le week-end, s’il y a une urgence. Un autre avantage, le client peut évoquer sa demande dans différentes langues qu’elle maîtrise : français, allemand, anglais, espagnol et tchèque. En résumé, Concept’Immo Sàrl s’image en 4 mots : proximité, professionnalisme, compétences et disponibilité.

197

Les différents domaines d’action Occasionnellement et sur demande, Véronique est disponible pour conseiller, mettre en valeur et vendre votre bien. Toujours dans cette optique d’aider et de faciliter la vie de chacun, elle offre des conseils immobiliers avisés pour optimiser un bien que l’on souhaite le vendre rapidement ou dans un délai plus lointain. Ainsi, chacun trouve sur son site internet, une foultitude d’informations pour le garder en état, le valoriser, le rendre plus attractif… des actes faciles à réaliser qui s’avèrent des plus-value majeures au moment de s’en séparer. Elle intervient également pour la gérance locative, d’appartements, de maisons ou d’immeubles entiers, une de ses spécialités. Souvent fastidieuse devant la complexité qu’elle peut engendrer et les compétences spécifiques qu’elle demande, faire appel à Concept’Immo Sàrl pour s’en occuper est une solution idéale, autant pour maximiser la rentabilité que pour s’éviter les tracas quotidiens. Ainsi, l’agence propose des solutions complètes et personnalisées pour une gestion efficace et sereine et avoir l’assurance que son bien est valorisé et optimisé. Pour ce domaine d’activité, Véronique propose également le one-shot, à comprendre qu’elle peut s’occuper de trouver un locataire, organiser son installation dans le lieu puis laisser par la suite la gérance au propriétaire. Pour finir, autre domaine qu’elle maîtrise parfaitement, l’administration de PPE, une tâche complexe qui nécessite une expertise particulière, une attention aux détails, une gestion rigoureuse et une disponibilité constante. Elle englobe de nombreux paramètres comme la gestion des finances, l’entretien des parties communes, la coordination efficace des assemblées générales et la résolution des conflits entre copropriétaires, des responsabilités pouvant rapidement devenir lourdes pour le comité de gestion ou les copropriétaires eux-mêmes. L’agence prend en charge tous ces secteurs et allège cette charge tout en assurant une gestion efficace, en toute sérénité.

Rénovation d’une salle de bains, avant/après.

198

Un secteur en pleine expansion : rénovations/transformations Véronique Ayude Vytlacil et son époux ont un bien qui est vieillissant et qui demande une rénovation intérieure. Pour ce faire, ils décident de s’impliquer personnellement pour les secteurs ne nécessitant pas la présence de professionnels, comme l’électricité, par exemple. Ils démolissent, reconstruisent, décorent, aménagent et au final revisitent totalement cet appartement en lui donnant du cachet et beaucoup d’esthétisme. Devant les compliments qu’ils reçoivent et les demandes qui vont avec, ils décident de faire de cette activité, une nouvelle occupation. Avec des partenaires de confiance, installés en Gruyère, ils multiplient les chantiers autant pour une seule pièce qu’un logement complet. Au final, ils apportent une valeur ajoutée et une touche raffinée à chaque bien. Une passion pour ce couple qui trouve-là le plaisir de faire plaisir !

Installation d’un chauffage au sol.

Rue de Vevey 246 – CH-1630 Bulle Tél. +41 79 593 41 16 info@conceptimmo.ch – www.conceptimmo.ch

199

À VOTRE SERVICE DEPUIS PLUS DE 115 ANS ! IN IHREM DIENST SEIT MEHR ALS 115 JAHREN!

Rue de l’Industrie 8 CH-1630 Bulle Tél. +41 26 913 74 44 fribourg@faselsa.ch www.fasel-echafaudages.ch

FASEL ECHAFAUDAGES SA

D’un ouvrage d’art à une scène de concert Depuis 1984, Fasel Echafaudages, entreprise familiale, est reconnue pour ses compétences et son savoir-faire exemplaire en matière d’installation d’échafaudages. Ces derniers, des plus simples aux plus complexes, sont nécessaires autant pour des constructions neuves, des rénovations que pour certains événements. Grâce à son bureau technique et ses monteurs chevronnés, la société intervient pour des demandes de tout ordre, avec pour toutes, la même priorité donnée à la sécurité et à l’ergonomie des utilisateurs.

202

Une histoire de famille En 1984, Jean-François Fasel fonde l’entreprise dans le canton de Neuchâtel. Il est rejoint par son fils cadet Stéphane en 1998, puis la société se transforme en Fasel Echafaudages SA en 2000 et Stéphane Fasel reprend ensuite l’entreprise en 2007. Pour répondre aux demandes et la faire grandir, ce dernier ouvre une succursale à Bulle en 2013. Aujourd’hui, l’entreprise quadragénaire emploie quelques 60 collaborateurs, dont 7 personnes au bureau technique, qui est également équipé de DAO. Elle œuvre sur les deux cantons, le Nord vaudois, la Broye et plus loin lorsqu’il s’agit de collaborer à des ouvrages d’art ou encore de mettre en place des installations spécifiques, comme pour le Paléo Festival à Nyon ou l’industrie (Merck/Liebheer/UCB/PMP/Vadec/BMS/Takeda/etc).

Assurer la relève Seul à la direction de l’entreprise, Stéphane Fasel a à cœur d’y faire régner une ambiance familiale et de la garder à dimension humaine. Une valeur unit chacun de ses employés : faire les choses prévues et les faire bien. Ainsi la qualité des services est reconnue par ses clients. Par ailleurs, depuis les premières heures, Fasel Echafaudages met un point d’honneur à former la relève, pour que perdure le métier. Elle accueille ainsi en moyenne 4 apprentis. Pour preuve qu’ils sont bien encadrés et acquièrent toutes les connaissances voulues et nécessaires, 4 d’entre eux ont été sacrés champions suisses aux différentes éditions des SwissSkills. 203

Se démarquer par de larges compétences Du simple échafaudage de façades aux structures les plus complexes, Fasel Echafaudages détient toutes les compétences. Elle est à même de pouvoir pratiquement tout faire en matière d’infrastructures, extérieures comme intérieures, pour des bâtiments, des structures particulières, des ouvrages d’art, des industries ou encore pour de l’événementiel. Si certaines entreprises concurrentes se sont spécialisées dans un domaine précis, les équipes de montage de Fasel Echafaudages détiennent un savoirfaire complet, qu’ils affinent régulièrement grâce aux formations continues, ce qui leur donne une polyvalence leur permettant de ne pas se cantonner à un seul secteur. De plus, l’entreprise ne fait jamais appel à des sous-traitants et gère intégralement tous les chantiers qui lui sont confiés. Pour aider aux réalisations, son bureau d’études est constamment à la recherche de nouvelles solutions pour ses clients. La sécurité avant tout La sécurité dans l’univers des échafaudages est plus qu’importante, elle est fondamentale. Parce que l’entreprise y concentre toute son attention, elle a été une des 4 de Suisse à recevoir la distinction SUVA PRO pour sa sécurité optimale. De plus, opérant uniquement avec du matériel moderne et conforme aux dernières directives, les équipes installent des échafaudages qui offrent un confort de travail très apprécié par leurs utilisa-

teurs. Tous sont soumis aux normes en vigueur et suivent les ordonnances liées. Afin de prévenir tout risque d’accident, la société réalise un auto-contrôle obligatoire à la fin de chaque chantier pour s’assurer qu’il correspond bien au cahier des charges prévu et fait également intervenir de son propre chef, un organe de sécurité externe qui mène un contrôle de manière impartiale. Autant d’inspections qui garantissent un montage dans les règles de l’art répondant à toutes les obligations légales.

204

A chaque construction, son échafaudage Du simple échafaudage de façades aux structures les plus complexes, la gamme de prestations de l’entreprise satisfait les demandes les plus exigeantes. Elle utilise pour ce faire un matériel largement pourvu en accessoires, qui peuvent s’imbriquer à l’image d’un jeu de Mécano et qui permettent de conduire des projets très différents. Pour mieux comprendre l’étendue des possibilités, visite de chantiers !

Des passerelles pour surplomber une course Au cœur du village de Gruyères, et ses rues pavées, se déroulent des courses de VTT qui attirent un large public. Pour laisser l’espace pour évoluer aux cyclistes, l’entreprise a installé, à l’occasion d’une d’entre elles, des passerelles qui surplombaient et offraient des points de vue uniques. Une autre manière d’appréhender les échafaudages et en faire des alliés de poids.

Le premier gros projet fribourgeois Pour la rénovation du pont de la Javroz à Charmey, la hauteur d’échafaudages à installer, sous l’ouvrage, était importante et suspendue, de par la situation. Un véritable défi. Une scène dédiée aux artistes Fasel Echafaudages est un des fournisseurs depuis plusieurs années déjà du Paléo Festival à Nyon. La société y met en place plusieurs petites structures et gère l’intégralité, depuis sa création, d’une autre d’importance. En effet, c’est à elle que l’on doit la création complète, hors déco et sono, de la scène Belleville spécialement dédiée aux musiques électroniques. Un travail de l’ombre qui contribue au bonheur de centaines de festivaliers.

205

Le plus grand défi La rénovation de l’imposant pont autoroutier sur la Sarine, qui relie Granges-Paccot à Düdingen, a été un concentré de challenges à relever. Pour ce chantier de taille, Fasel Echafaudages a mis en place une plateforme suspendue, de 5000 m2 de plancher, à 40 m de hauteur, sous le pont. Ce travail était spécialement technique au niveau des installations mais aussi de la logistique, car acheminer les échafaudages dans un tel espace a également demandé à relever des défis importants.

206

Des bâtiments qui demandent spécialement de la flexibilité De plus en plus d’écoles et de gymnases sont des structures préfabriquées mixant le béton et le bois. Ils sont particulièrement techniques à aborder car les échafaudages doivent tenir compte des phases de construction et sont ainsi montés au fur et à mesure de l’avancée des travaux. Tous les accessoires de sécurité doivent être parfaitement en lien avec ces différentes étapes. Le bureau technique joue ici un rôle prépondérant en réalisant des plans de phases en DAO qui permettent de s’ajuster au mieux en fonction de chaque configuration, permettant ainsi d’optimiser le processus de fabrication. Des bâtiments qui semblent standards au final mais qui demandent beaucoup de savoir-faire et de compétences en amont et durant leur réalisation.

Le chantier le plus « fou » A l’occasion d’une des étapes du Tour de Romandie 2014, Fasel Echafaudages a installé une structure originale et rare au cœur du stade de la Maladière à Neuchâtel. Elle a mis en place une rampe de 120 m de long que les cyclistes empruntaient pour rentrer dans le stade de même qu’un plancher. S’ajoutait au spectacle qu’offrait l’ensemble, l’intervention de pilotes de FMX qui exécutaient des figures hautement spectaculaires au-dessus de la passerelle. L’enjeu était de taille et a interpellé le plus grand nombre, devant le succès connu pour ce show hors du commun. Le chantier de tous les chantiers S’il ne fallait en garder qu’un, pour Stéphane Fasel, cela serait la participation à la construction du lieu « culte » qu’est la patinoire BCFArena à Fribourg, un emblème pour la ville et le canton.

La dernière nouveauté Pour l’accueil des spectateurs à des manifestations de divers types, intérieur ou extérieur, Fasel Echafaudages a acquis des gradins de places assises. Ceci répond à une demande grandissante de sociétés en quête de structure d’accueil pour un jubilée ou un event particulier, de 60 à 1000 places.

Rue de l’Industrie 8 – cp 132 CH-1630 Bulle Dépôt : Route des Chênes 56 CH-1727 Corpataux Tél. +41 26 913 74 44 fribourg@faselsa.ch – www.fasel-echafaudages.ch

207

INTERVIEW

JEAN-PIERRE DOUTAZ SYNDIC DE GRUYÈRES

Un bel équilibre entre vie locale et tourisme S’étendant sur une surface de 28 km2, le magnifique et bucolique territoire de Gruyères regroupe 2380 habitants. Vecteur fort de tourisme, il affiche une belle dynamique pensée aussi pour que l’identité régionale soit préservée, au service de ses habitants et de ses entreprises. Ainsi, la cité médiévale et ses trois villages avec leurs identités différentes et complémentaires vont continuer à charmer les visiteurs mais aussi favoriser le bien-vivre pour ses résidents. Rencontre avec Jean-Pierre Doutaz, son syndic.

208

Avec les récents défis économiques (post Covid, inflation…) et les évolutions des habitudes de travail, comment la commune de Gruyères s’adapte-telle pour maintenir et créer des emplois locaux ? Le plan d’aménagement local (PAL) prévoit une augmentation modérée du nombre d’habitants pour atteindre environ 2500 à 2600 résidents répartis dans cité de Gruyères et les villages de Pringy, Epagny et Molésonsur-Gruyères. Nous avons également une volonté de développer l’activité économique dans la zone artisanale d’activité principale d’Epagny, pourvoyeuse de centaines de places de travail, située au pied du château de Gruyères, entre la route de Broc et l’aérodrome. Cette zone stratégique est désormais classée d’intérêt régional au travers du nouveau Plan Directeur de la Gruyère (PDR) approuvé par le Conseil d’Etat fribourgeois le 29 août 2023. Des mises à l’enquête sont prévues afin d’optimiser les terrains disponibles sur les zones artisanales de 2,7 hectares. Nous espérons déménager les salaisons « Produits Epagny » afin de libérer la zone du centre du village pour une installation dans la zone artisanale d’Epagny. Nous comptons ainsi réaménager le centre historique du village d’ici 2030. Une zone supplémentaire de 1,6 ha a été classée « zone d’intérêt général » assortie d’un Droit Distinct et Permanant (DDP) qui permettra d’accueillir le futur bâtiment de la fondation du Clos Fleuri amenée à déménager de Bulle via une mise à l’enquête prévue en 2025, pour une échéance en 2028.

Pouvez-vous nous en dire plus sur ce projet ? La fondation Clos Fleuri, dédiée aux personnes avec des troubles du développement divers, déménagera de Bulle à Epagny dans environ trois ans, car ses locaux actuels ne répondent plus aux normes actuelles. Ce projet inclut la construction de nouveaux ateliers sur un terrain de 8000 m2, et vise à satisfaire les besoins d’une centaine de bénéficiaires comme du personnel, avec un coût estimé à 35 millions de francs. Nous sommes heureux d’accueillir et favoriser cette arrivée qui permettra une belle inclusion. Comment les enjeux de mobilité s’inscrivent sur votre territoire ? Afin d’augmenter encore l’attractivité et la facilité d’accès à notre belle région, nous avons intégré le périmètre de l’agglomération bulloise et adhéré avec d’autres communes au projet Mobul. Mobul est une association regroupant plusieurs communes de l’agglomération visant à collaborer sur l’aménagement du territoire et respectivement la mobilité. Elle gère le réseau de transports publics, incluant les bus Mobul au sein de l’agglomération, qui offrent des correspondances avec le réseau ferroviaire suisse. L’association met également en œuvre des projets d’agglomération pour valoriser les espaces publics, promouvoir la mobilité douce, et réorganiser la circulation routière. Des initiatives comme des trottoirs et des pistes cyclables sont intégrées pour améliorer les déplacements au sein et entre les localités. En 2025 nous aurons ainsi une cadence augmentée de nos bus qui passeront tous les quarts d’heure à destination d’Epagny et dans les trois prochaines années jusqu’à la zone d’activité régionale à cette même fréquence. Avec l’augmentation des habitants à Gruyères ces dernières années, quels projets supplémentaires sont prévus en termes d’infrastructures sociales et éducatives ? Nous avons entre autres projets de construire une halle multifonction pour les activités socio-culturelles et sportives de la commune près des terrains du FC Gruyères. Celle-ci sera implantée sur la zone d’intérêt général attenante à la zone artisanale des Grands bois. Les premiers engagements financiers dans cet objectif est planifié dans le budget 2025. Nous avons aussi un programme ambitieux de zone d’accueil et de stationnement pour les véhicules des résidents comme des touristes. 209

Quid des aménagements paysagers et des places de stationnement ? Après l’épisode Covid, le flux touristique s’avère encore plus important qu’auparavant et nous avons le devoir d’aménager au mieux les espaces afin de faire cohabiter tous les modes de déplacement et favoriser au maximum la mobilité douce. Comme il faut bien parquer les véhicules, des investissements sont prévus et mis au budget 2025 pour une première étape de travaux. Ceux-ci concerneront l’accueil et le stationnement des gens de passage. Nous comptons créer des espaces piétonniers, arborisés et intégrés, ainsi que plus 300 places de stationnement supplémentaires réparties Gruyères et sur Pringy, entre la Maison du Gruyères et l’EMS. En sus de ce projet de stationnement, nous comptons travailler en amont sur des affichages en temps réel afin de fluidifier les flux et dispatcher les véhicules sur les parkings disposant de places libres. Sur Gruyères, un parking semi enterré de 235 places est prévu sur deux niveaux. Dans le village de Pringy, nous souhaitons que 80% des places soient situées en sous-sol afin de respecter notre paysage et la qualité de vie du quartier. Tous ces projets, de longue haleine, sont initiés depuis 2012 et 2015, et ont été mis au concours. La construction de l’EMS, de la nouvelle maison du Gruyère et du nouveau bâtiment administratif sont-ils toujours prévus pour 2027-2028 ? Nous avons pris du retard à cause de procédures mais c’est en bonne voie. Le nouvel EMS sera situé à Pringy, à côté de la maison du Gruyère et de la gare ; il affichera désormais une dimension régionale et non plus communale. Il abritera 80 lits, sera doté d’une salle de spectacles pouvant accueillir 250 personnes (modulable) et devrait être opérationnel à l’horizon 2028-2029, le tout pour un budget de 40 millions de francs. La nouvelle maison du Gruyère (38 millions de francs) devrait elle aussi émerger par étape d’ici à 2026 et 2028, elle remplacera les installations existantes vieillissantes puisque la fromagerie date de 1969 et sa dernière rénovation technique a eu lieu en 2000. Enfin, notre nouveau bâtiment communal de bureaux (env. 8 millions de francs) s’inscrira lui aussi dans le réaménagement du secteur de Pringy. Celui-ci est donc appelé à devenir un véritable centre stratégique et un hub de mobilité, entouré de services, de logements, de commerces… Ainsi six nouveaux immeubles R+3 dont un souhaité à loyer modéré, plus une résidence pour personnes protégées devraient voir le jour et abriter en 210

tout une centaine d’appartements. Nous voulons jouer le jeu pour nos administrés et favoriser une cohabitation harmonieuse entre les locaux et les touristes. Sur ce secteur multigénérationnel de 28 000 m2, environ 8500 m2 soit presque 30% des espaces seront réservés à la nature, aux espaces verts avec des plantations favorisant la biodiversité. Concernant l’aérodrome et sa flotte d’avions électriques, avez-vous observé une amélioration en termes d’impact environnemental et économique depuis sa modernisation ? A l’heure actuelle, l’avion électrique est relativement peu employé, car sa faible autonomie ne lui autorise que 30 minutes de vol maximum. Afin que l’aérodrome continue à investir, l’assemblée communale a renouvelé la DPP pour une durée de 60 ans. Si la fréquentation de loisirs via les planeurs et autres vols en parachute reste stable, celle des hélicoptères croît régulièrement afin d’assurer des travaux et diverses missions liées à l’activité forestière, de secours ou agricole en montagne. Un petit mot de conclusion ? Nous tavaillons continuellement sur les identités de notre cité et nos 3 villages qui s’articuleront autour du centre névralgique et hub de mobilité situé à Pringy, sur le pôle d’activités nature et 4 saisons à Moléson-surGruyères et bien sûr le centre historique ainsi que la zone artisanale et d’activité d’Epagny. Notre seul objectif est le bien-être de notre population. Nous ne voulons pas devenir une commune dortoir mais un territoire à vivre, avec une véritable qualité de vie ! Enfin, si le tourisme est important, il ne s’arrête pas aux frontières de nos communes et nous pensons qu’il faut désormais réfléchir à l’échelle régionale afin de mutualiser les structures dans les années à venir.

Commune de Gruyères

Rue du Bourg 33 – CH-1663 Gruyères Tél. +41 26 921 80 90 – Fax +41 26 921 80 99 commune@gruyeres.ch – www.gruyeres.ch

GRUYÈRE TRADITIONS PASSEUR DE PRODUITS D’EXCEPTION LE RESTAURANT FROMAGE LA TRADITION ÉVÉNEMENTS

CONTACT Gruyère Traditions, au service de la production locale et du goût

Rue du Bourg 20, 1663 Gruyères +41 26 921 30 90 info@gruyere-traditions.ch

GRUYÈRE TRADITIONS

Faire vivre la tradition ! Niché au cœur du splendide village médiéval de Gruyères, ce restaurant qui a récemment fêté ses 25 ans d’existence, n’est pas tout à fait comme les autres. Outre la personnalité de son patron JeanLouis Jordan, maître fromager et s’exprimant volontiers en patois gruyérien, le restaurant utilise sa propre production de fromages pour le plus grand plaisir de ses convives. Des alpages à l’assiette, la volonté est de mettre en avant le savoir-faire local et faire vivre une expérience unique à chaque invité. Bienvenue chez Gruyère Traditions !

212

Un écrin de dégustation pour les produits d’alpage « L’idée derrière Gruyère Traditions est d’amener les produits d’alpage au cœur du village pour les faire découvrir dans un cadre authentique », confie Jean-Louis Jordan, à l’origine de ce projet. Depuis 1999, la maison valorise les produits régionaux avec un savoir-faire éprouvé, fort de l’expérience de son créateur dans le domaine. « Nous utilisons le lait de la région, pour avoir le goût de la région » résume tout simplement le patron. Face à une demande croissante, l’établissement s’est agrandi en 2009, intégrant également une cave d’affinage pour peaufiner ses fromages. Aujourd’hui, Gruyère Traditions s’impose comme un lieu emblématique incontournable, où l’on peut assister à la fabrication artisanale du fromage en plein centre de la cité. Chaque visiteur est alors invité à déguster les produits du terroir et à repartir avec du Tradition et autres fromages Maison, témoins d’un patrimoine culinaire unique et envié dans le monde entier. Une véritable fromagerie artisanale au cœur du restaurant Depuis plus de 20 ans, le restaurant collabore avec huit producteurs de lait locaux, rigoureusement sélectionnés, pour produire ses propres fromages, que Jean-Louis Jordan et son équipe affinent avec soin. Ses spécialités phares s’incarnent dans le « Tradition à pâte mi-dure », « Le Tradition », et « Le Tradition à pâte dure – sélection gourmandise plus de 18 mois », fromages emblématiques reflétant le savoir-faire et la fierté du maître fromager ainsi que son amour pour le travail bien fait. Mais la maison propose aussi une variété de produits laitiers tous plus savoureux les uns que les autres, tels que 213

la célèbre double crème de Gruyère Maison, à déguster avec une meringue, réputée pour sa richesse et sa texture onctueuse ; ainsi que la tarte au vin cuit à la double crème, les tartes saisons et un dessert gourmand qui enchantera les gourmands de tout âge. Chez Gruyère Traditions, les visiteurs découvrent le processus de fabrication du fromage, de A à Z. Cette immersion leur permet d’en apprendre davantage sur les techniques artisanales et l’histoire du fromage, tout en savourant un apéritif de produits Maison. Ce moment convivial est également disponible sur réservation pour les groupes, offrant une excellente occasion de se rassembler autour des saveurs authentiques de la région. Les fromages « Tradition » affinés sous vos pieds ! Que l’on vienne de loin ou pas, chez Gruyère Traditions, un seul mot d’ordre, gravé dans le bois à l’entrée : « une semaine sans fondue est une semaine perdue ! » Dès l’entrée, à gauche, à la table 14 exactement, vous aurez une 214

vue plongeante sur la cave à fromages, mise en valeur sous une épaisse vitre éclairée. Rien n’est caché et le maître fromager Jean-Louis Jordan se fera un plaisir de vous faire visiter sa cave où il chouchoute ses meules et autres formages estampillés « Tradition » une marque déposée. De l’alpage à l’assiette, le lait ne parcourt pas plus de 10 km avant de finir dans les caquelons à fondue et réjouir les papilles de tous les amateurs de fromage. A la cave, le cœur palpitant de l’entreprise, l’humidité et la température sont soigneusement contrôlées pour une production d’exception. Selon que l’on recherche une douceur crémeuse en bouche ou au contraire un goût corsé et une texture plus complexe, l’affinage du Tradition s’étalera entre 6 et 24 mois. Durant cette période, chaque meule est régulièrement frottée et retournée, presque amoureusement, afin de faire éclore régulièrement de petites merveilles qui se marieront avec bonheur aux vins soigneusement sélectionnés, afin d’orchestrer la symphonie du palais.

Une expérience privilégiée au cœur des traditions régionales Le restaurant régale ses clients en proposant une carte généreuse, dédiée aux spécialités locales où la raclette, la fondue, les röstis, la soupe et les macaronis de chalet, de la croûte au fromage et l’assiette gruyérienne s’imposent comme des incontournables. Parmi ses pépites, la maison propose La Pyantsèta, une planche de dégustation idéale pour les fins gourmets curieux de saveurs régionales. Le soir, les amateurs de viande pourront se laisser tenter par le bœuf sur ardoise. Avec ses quatre salles et ses quatre terrasses, toutes différentes, l’établissement offre une ambiance chaleureuse et une vue imprenable sur le village, son clocher et les sommets environnants, pour une expérience aussi visuelle que gustative. 215

216

Le « Trindzobyo » le joyau de la maison Jordan Le « Trindzobyo » désigne, en patois romand, la pièce maîtresse du chalet d’alpage, évoquant le coin repas traditionnel, autrefois intégré à l’atelier de fabrication du fromage. Soigneusement reconstitué, avec goût et sens du détail, les murs en vieux bois ornés de peintures alpestres, côtoient des colliers à vaches aux imposantes cloches, tandis que des pots de lait en terre cuite et des décorations anciennes ajoutent à l’authenticité de l’espace. Sous un plafond bas, l’atmosphère chaleureuse et rassurante invite à des échanges amicaux et professionnels. Cette salle, parfaitement équipée pour accueillir des séminaires et autres événements d’entreprise, transporte les participants dans un décor d’antan célébrant le terroir local. Pour compléter cette expérience culinaire, le carnotzet, petite salle intimiste située au sous-sol et dotée de 20 places, offre elle aussi un cadre historique, dans un style traditionnel. Ici, les hôtes peuvent savourer les

délices de la Gruyère dans une ambiance conviviale et discrète, propice à des moments de partage qui resteront gravés dans les mémoires. Et lorsque des VIP s’invitent dans l’établissement, Jean-Louis et sa compagne Eveline n’hésitent pas à mettre la main à la pâte et au service. Ici, vous l’aurez compris, on ne vient pas que manger du fromage, mais faire le plein d’une expérience unique, riche en émotions et en rencontres autour de plats généreux et traditionnels. Il paraît que les choses les plus simples sont les meilleures… du fromage, un peu de vin et des amis, et si c’était la recette du bonheur ? Eveline et Jean-Louis.

Rue du Bourg 18-20 – CH-1663 Gruyères Tél. +41 26 921 30 90 info@gruyere-traditions.ch – www.gruyere-traditions.ch

217

ATELIERS FIRMANN SA

Une entreprise centenaire qui mêle passion et histoire Installée au cœur d’un panorama somptueux au pied des Préalpes fribourgeoises, face au Château de Gruyères, une entreprise familiale centenaire continue de marquer la région. Depuis plus d’un siècle, les Ateliers Firmann SA incarnent un savoir-faire artisanal exceptionnel dans la fabrication de sonnailles, cloches traditionnelles suisses utilisées pour les vaches. Julien Firmann, arrière-petit-fils du fondateur, nous ouvre les portes de ce fleuron régional, où se mêlent traditions ancestrales et modernité.

218

Une histoire de famille et de traditions En 1906, Jean Firmann, commence à fabriquer des cloches de vaches, appelées sonnailles. Jean, alors soudeur, répond à la demande des paysans locaux qui, à la fin de l’estivage, lui apportaient les cloches usées de leurs troupeaux pour réparation. Rapidement, il décide de créer luimême ces objets, mettant ainsi en place les bases d’une tradition qui perdure depuis. Dans les années 1930, avec l’arrivée de l’automobile, Jean diversifie ses activités en se lançant dans la fabrication de plaques d’immatriculation pour les véhicules du canton de Fribourg. Son esprit curieux et innovant et son pragmatisme deviennent des piliers de l’entreprise. La société reste dans la famille : Max et Franz, les fils de Jean, prennent la relève. Depuis, sur les sonnettes et sonnailles de l’entreprise, un animal symbolique est gravé, le chamois. Cet emblème rend hommage à Franz, grand amateur de chasse. Plus tard, c’est au tour d’André d’assumer les rênes. André initie la construction d’une nouvelle halle à Bulle dans les années 1980, un espace adapté aux besoins croissants de la clientèle. En 2002, Julien Firmann, ingénieur de formation, rejoint l’entreprise familiale. Cet amoureux des traditions a grandi au rythme de l’atelier et connaît déjà bien tous les collaborateurs. Alliant son savoir-faire

à un esprit moderne, il insuffle une nouvelle énergie aux Ateliers Firmann SA, tout en respectant les principes fondateurs transmis de génération en génération. Des sonnailles aux plaques minéralogiques Aujourd’hui, les Ateliers Firmann SA produisent environ 30 000 cloches par an, exportées en France, en Autriche, en Italie et même aux Etats-Unis. Bien que les sonnailles représentent l’activité historique de l’entreprise, la serrurerie occupe une place de plus en plus importante. La polyvalence des employés permet également d’équiper des abris de protection civile, des garde-

219

corps, des boîtes aux lettres et du matériel de sécurité routière. L’entreprise est également reconnue pour la fabrication des plaques d’immatriculation, une activité qui remonte à plusieurs décennies. Aujourd’hui, elle produit des plaques pour le canton de Neuchâtel principalement. En privilégiant les matériaux locaux et en se concentrant sur des techniques éprouvées, l’entreprise s’attache à offrir des produits de haute qualité, tout en contribuant au développement de l’économie régionale. La diversification des produits est devenue indispensable pour répondre aux besoins variés de la clientèle. Julien Firmann met un point d’honneur à proposer des solutions sur-mesure, que ce soit pour des projets de serrurerie ou des commandes spéciales de cloches. Dans un contexte marqué par la fluctuation des prix de l’acier, l’entreprise a choisi de limiter l’impact de la hausse des coûts sur ses clients, montrant ainsi sa fidélité aux valeurs d’honnêteté et de service qui la caractérisent depuis toujours.

220

La plus grande sonnaille du monde : un projet ambitieux Parmi les réalisations les plus singulières figure un projet qui attire déjà l’attention : la création de la plus grande sonnaille du monde. Actuellement en construction, cette cloche monumentale mesurera 4 mètres de haut et sera installée à l’entrée des ateliers. Ce projet exceptionnel symbolise à la fois la fierté et le savoir-faire de la maison Firmann, qui cherche à perpétuer la tradition des sonnailles tout en repoussant les limites de cet artisanat. Julien Firmann voit cette grande sonnaille comme un totem qui attirera les visiteurs, notamment les nombreux touristes qui visitent le Château de Gruyères. Ce projet n’a pas été enregistré auprès du Guinness des records, mais il incarne la volonté de l’entreprise de faire rayonner le patrimoine local à travers un objet emblématique et audacieux. Avec cette sonnaille, les Ateliers Firmann SA espèrent susciter l’intérêt du public et renforcer la notoriété de leur savoir-faire.

Un héritage familial tourné vers l’avenir La direction n’a pas pour objectif de transformer les Ateliers Firmann SA en une grande entreprise. Au contraire, elle souhaite maintenir une taille humaine et privilégier la proximité avec ses employés et ses clients. Plus de la moitié des collaborateurs y travaillent depuis près de vingt ans, un signe de la fidélité et de l’attachement qu’ils portent à cette structure familiale. Pour ce passionné, l’important est de préserver la cohésion de l’équipe, de continuer à fournir un travail de qualité et de perpétuer l’héritage familial. Bien qu’il n’ait pas de projets d’expansion massive, Julien est toujours ouvert aux nouvelles opportunités. Il envisage, par exemple, de développer des partenariats avec des artistes pour proposer des cloches décoratives ou des pièces de serrurerie uniques. Sa vision reste ancrée dans le respect des valeurs de ses prédécesseurs : authenticité, rigueur et respect du client. Pour lui, l’essentiel est d’honorer l’héritage familial tout en restant à l’écoute des besoins du marché. Cet engagement pour un travail de qualité, allié à une attention constante pour le bien-être de ses collaborateurs, semble être la clé de la réussite pour cette entreprise historique, solidement ancrée dans le paysage suisse depuis plus d’un siècle.

Route de l’Aérodrome 23 – CH-1663 Epagny / FR Tél. +41 26 912 71 20 info@firmann.ch – www.ateliersfirmann.ch

221

LES CHARMOISES IMMOBILIER

Ensemble réalisons vos rêves Depuis 2007, Les Charmoises Immobilier, à Charmey, multiplie les projets grâce à ses différentes sociétés regroupées dans une holding. Pluridisciplinaires, elles englobent toutes les phases de suivi d’une construction neuve ou d’une rénovation, du bureau d’architectes à l’entreprise générale ainsi que le courtage. Active dans toute la Suisse romande, notamment dans les régions de montagne, où elle exécute des projets type chalet, sa spécialité, la société développe aujourd’hui de plus en plus ses savoir-faire en plaine avec des réalisations plus contemporaines.

Charmey.

222

Belfaux.

CHARMEY « Les Gastlosen C » est le dernier chalet de la résidence éponyme située au centre de Charmey, à quelques pas des Bains de la Gruyère et de toutes les commodités. Réalisé sur 3 étages, il est divisé en 8 appartements, dont un accueillant un cabinet dentaire. Construit dans un style contemporain, avec des matériaux de haute qualité, chaque logement, par ses nombreuses et grandes ouvertures vers l’extérieur, bénéficie de beaucoup de lumière. Chauffage par pompe à chaleur avec sonde géothermique, panneaux solaires photovoltaïques, larges terrasses ou jardins privatifs, accessibilité aux personnes à mobilité réduite, parking souterrain, sont quelquesuns des nombreux autres avantages dont est pourvue la résidence. Les finitions des appartements sont au gré des acheteurs. Achevé, ce projet ne compte plus qu’un logement de 4 pièces 1/2 à vendre.

Charmey.

Belfaux.

BELFAUX 8 appartements en 2 blocs sont actuellement en construction aux abords du village de Belfaux. A courte distance de Fribourg, proche des commodités tout en offrant le calme de la campagne environnante, chaque lieu de vie bénéficiera d’une jolie vue sur les champs alentours. Pensée dans un esprit contemporain, la bâtisse se démarquera par sa forme, une façade en bois et un toit plat. Pour optimiser le confort, le choix a été porté sur un chauffage à pompe à chaleur avec sondes géothermiques. Des appartements de 3 pièces 1/2 à 5 pièces 1/2, avec jardin privatif pour ceux en rez-de-chaussée, sont proposés à la vente. Tous bénéficient de finitions selon les souhaits des acheteurs. La remise des clés est prévue pour le printemps 2026. 223

Echarlens.

ÉCHARLENS A proximité de Bulle et de l’autoroute, ce projet, actuellement à l’enquête, est installé à Echarlens, village de campagne où l’environnement est aussi naturel que bucolique. Une vieille ferme qui n’était plus en activité sera démolie et reconstruite pratiquement à l’identique. De par sa taille, elle accueillera 16 appartements, du 2 pièces 1/2 aux 4 pièces 1/2, ainsi que des garages souterrains. Au cachet qui la caractérisera et son architecture traditionnelle dans le respect de l’exigence des biens culturels, s’ajouteront d’autres atouts comme, par exemple, des panneaux solaires pour l’approvisionnement en énergie. Comme pour toutes les réalisations des Charmoises Immobilier, les finitions des logements seront au gré des acheteurs. La livraison est prévue pour fin 2026.

Broc.

224

BROC Au centre de la petite ville de Broc, on doit à Charmoises Immobilier, la construction d’un immeuble aussi original qu’élégant. En effet, son architecture en forme de T le différencie. Ainsi d’une part, il accueille 2 niveaux avec un toit terrasse et d’autre part 4 niveaux dont un en rez servant de couvert pour les voitures et les espaces techniques. Harmonieux avec ses étages décalés, il l’est également par ses façades habillées soit de bois, soit de crépi blanc, un jeu des matières qui offre un effet de légèreté. Il compte 18 appartements, du 2 pièces 1/2 au 4 pièces 1/2, dont certains encore libres, à finir selon les souhaits de l’acheteur, sont disponibles.

CRÉSUZ Crésuz accueille un quartier de chalets, spécialité des Charmoises Immobilier. Ainsi 6 résidences ont été érigées, toutes différentes au niveau de la taille et de la disposition intérieure, mais avec la même ligne architecturale, pour apporter de la cohérence à l’ensemble et donner ainsi plus de valeur à chaque construction. De plus, elles ont été implantées de façon à maximiser la vue environnante et à minimiser les vis-à-vis. 3 chalets restent disponibles et livrables une fois les finitions voulues, par le propriétaire, réalisées.

Crésuz.

Les balcons du Javroz.

CHARMEY Le projet « Les balcons du Javroz » est situé dans un quartier calme de Charmey qui surplombe la rivière du Javroz et la vallée de la Valsainte. Ces chalets mitoyens seront reliés par un garage souterrain commun et bénéficieront d’un ascenseur qui desservira tous les niveaux. Ils profiteront d’une magnifique vue sur le Moléson ainsi que sur le charmant village de Cerniat. Le style contemporain mais néanmoins montagnard s’intègrera parfaitement et répondra à la demande actuelle. Les surfaces généreuses, allant de 138 à 160 m2, entourées de larges fenêtres qui génèreront une atmosphère agréable et lumineuse tout comme le chauffage par pompe à chaleur avec sondes géothermiques et l’entière liberté de choix en matière de finitions intérieures feront de ces habitations des lieux où il fera bon vivre. La remise des clés est prévue début 2026.

Les balcons du Javroz.

Rue du Centre 30 – CH-1637 Charmey Tél. +41 26 927 21 23 administration@charmoises-immo.ch www.charmoises-immo.ch

225

CI RÉNOVATION

Rénover un bien pour lui apporter une plus-value CI Rénovation, à Charmey, propose des prestations de tous types pour des rénovations, des transformations ainsi que de la décoration d’intérieur. Ici, chaque client a un seul et unique interlocuteur qui mène chaque chantier de A à Z. Grâce aux différentes sociétés sœurs, affiliées comme elle à la holding Charmoises Immobilier, et les nombreux professionnels et partenaires auxquels elle fait appel, l’entreprise sait répondre à chaque demande et s’adapter en fonction des travaux à réaliser. Faire appel à ses services offre l’assurance d’un partenaire expérimenté et de qualité au bénéfice de très nombreuses réalisations menées dans toute la Romandie.

Rénovation d'un chalet à Charmey.

226

Hôtel-Restaurant Le Vieux Chalet – Crésuz.

Pourquoi choisir CI Rénovation ? Etudes de tout ordre, bilans thermiques, demandes de subventions ou encore optimisation fiscale, la liste est longue, sont des atouts qui viennent s’ajouter à la qualité des travaux menés par la société. De plus, elle ne collabore qu’avec des entreprises locales et privilégie autant que possible les matériaux suisses. La rénovation, les transformations ou encore l’agrandissement, étant des domaines complexes, chaque projet est devisé le plus précisément possible en fonction des désirs du client. De plus, l’expérience de CI Rénovation permet de limiter la part d’imprévus qui caractérise souvent la réalisation de tels chantiers. Par ailleurs, les bâtiments étant parfois habités pendant les travaux, le respect des délais est tout aussi important que le respect du budget. Là encore l’expérience et une planification efficace limitent les risques de dépassement préjudiciable pour le mandant. Au final, chacun des projets que mène l’entreprise bénéficie du même fil conducteur : la qualité du travail de laquelle découle la satisfaction du client.

L’importance environnementale d’une rénovation Attachée à l’environnement, l’entreprise a conscience du défi que représente la rénovation énergétique des bâtiments. Elle apporte continuellement sa pierre à l’édifice, la demande allant toujours crescendo de par, entre autres, la rareté des terrains pour construire du neuf. De plus, le potentiel d’économie qu’elle peut engendrer est souvent un des moteurs pour lancer des travaux. Pour les mener alors au plus juste, CI Rénovation peut être mandaté pour réaliser une analyse du bien de laquelle découlent des conseils et des propositions concrètes pour améliorer énergétiquement un bâtiment de façon optimale et économique. L’entreprise se charge également de faire réaliser les certificats CECB, CECB+ et les demandes de subvention. Quoi qu’il en soit, au final, les avantages d’une rénovation sont nombreux : confort de vie et salubrité ; avantages fiscaux ; économie d’énergie…. Pour avoir l’assurance d’un travail de qualité, le chantier, quel qu’il soit, doit être conduit par une société de confiance comme CI Rénovation.

Hôtel-Restaurant Le Vieux Chalet – Crésuz.

227

Chalet à Charmey.

Visite de chantiers Chalet à Charmey Cette maison construite dans les années 70 avait besoin d’un « coup de jeune » mais les propriétaires souhaitaient conserver le style chalet tout en le modernisant. Outre l’enveloppe qui a été entièrement isolée, du toit aux murs de façades, en passant par les fenêtres, la décoration intérieure a été complètement revue dans un esprit chic et chaleureux. L’emploi de matériaux tels que le sapin vapo-traité, la pierre, le métal et le verre permet d’atteindre l’objectif souhaité. Une touche de modernité est amenée par l’escalier réalisé sans limon, ce qui crée beaucoup de légèreté. Tout l’agencement des salles de bains a été réalisé sur-mesure ainsi que la cuisine, moderne, fonctionnelle et très bien équipée. Chalet à Crésuz Acquis, en 2022, par un couple venu s’installer dans la région, leur volonté était de remettre leur chalet au goût du jour. Le travail de CI Rénovation peut être ici assimilé à celui d’un architecte d’intérieur puisque cette partie de la résidence était, spécialement, à retravailler, en collaboration étroite avec les propriétaires. Quasiment toutes les pièces ont été revues tout en conservant l’esprit du cha-

Chalet à Crésuz.

228

Chalet à Charmey.

let original. Concernant les extérieurs, un grand balcon a été construit pour les maximiser. Bénéficiant d’une très jolie vue et d’un ensoleillement maximal, ce nouvel espace de vie est accessible depuis l’intérieur grâce à de grandes baies vitrées qui apporte également beaucoup de lumière dans l’espace séjour-cuisine. Ainsi, tout en gardant son âme, ce chalet est devenu moderne et plus agréable encore à vivre.

Chalet à Crésuz.

Hôtel du Sapin à Charmey A la demande des propriétaires, des salles de bains de l’établissement ont été rénovées car devenues obsolètes, vieillissantes et peu fonctionnelles. Tout en gardant le même espace imparti pour chacune, CI Rénovation a intégralement revu leur disposition et les a modifiées de façon optimale. Dorénavant, l’hôtel propose des espaces qui semblent plus grands qu’avant, plus esthétiques, plus pratiques et décorés avec goût.

Hôtel du Sapin à Charmey.

AVANT

APRÈS

Chalet à Charmey CI Rénovation a été mandatée pour l’agrandissement et la rénovation de l’enveloppe thermique d’un chalet des années 80. Ainsi la toiture et la façade ont été assainies. Pour faciliter l’accès, une vraie entrée, jusque-là inexistante, a été créée tandis qu’une salle de bains intérieur a pu être rénovée. Une chambre supplémentaire a également trouvé sa place. L’entreprise a géré, par ailleurs, la réfection des aménagements extérieurs et l’extension de la terrasse. Au final, plus qu’une rénovation, c’est une véritable seconde jeunesse que connaît ce chalet.

Chalet à Charmey.

Route du Centre 30 – CH-1637 Charmey Tél. +41 26 927 21 23 administration@charmoises-immo.ch www.ci-renovation.ch

229

MODULE SA ARCHITECTURES

module sa

a r c h i t e c t u r e s

Conception architecturale entre héritage et renouveau Le bureau d’architecture Module SA, créé en 1977, s’est imposé comme un acteur clé dans l’architecture régionale, répondant aux besoins variés de ses mandants tout en gardant une approche personnalisée et respectueuse de l’environnement. Aujourd’hui, Marco Collini et David Kohler dirigent le bureau, qui entre dans une nouvelle ère marquée par l’emménagement dans des locaux emblématiques à Romont. Retour sur un parcours remarquable et une vision optimiste de l’avenir.

Construction d’un immeuble de 3 appartements à Marly.

230

d’immeubles en milieu urbain (un bâtiment datant des années 1600 à Fribourg, par exemple), des assainissements thermiques selon les normes énergétiques, des créations de bâtiments agricoles ou encore de halles artisanales avec surfaces administratives. Le bureau est également intéressé par le domaine agricole car il le considère comme un défi d’adaptation à des normes spécifiques, liées au bien-être animal. En étant attentif à ses clients, il adapte son expertise aux demandes spécifiques de collectivités publiques, de particuliers ou d’entreprises locales. Par exemple, il a été chargé de la reconstruction d’une charpenterie détruite après un incendie pour l’entreprise Giroud & L’équipe de Module SA. Terrapon SA du groupe Volet SA ou encore de l’établissement du projet de construction d’un dépôt ferroviaire et du développement d’études de plusieurs gares pour la Une relation basée sur la confiance et l’expertise Module SA, fondé il y a presque cinq décennies par trois société de transport Travys. Les deux associés mettent membres fondateurs, Bernard Monney, Michel Meuwly un point d’honneur à se montrer à l’écoute des exigences et Jean-Michel Baechler, a traversé les époques en se réin- des clients et surtout à leur éviter tout problème dans le ventant sans cesse. L’entreprise est basée autour d’un futur. « Lorsque nous construisons, nous construisons équilibre subtil entre innovation et respect des traditions comme si c’était pour nous », assurent-ils. architecturales. Depuis ses débuts, le bureau s’est illustré par la diversité de ses projets, allant de villas familiales à des immeubles locatifs, en passant par des bâtiments industriels, agricoles et des édifices patrimoniaux. Les associés Marco Collini et David Kohler ont voulu pourProjet de nouvelles marquises à la gare du Sentier. suivre des projets variés et ambitieux. Marco Collini, architecte REG B, passionné par l’architecture, excelle dans le développement créatif des projets, tandis que David Kohler, dessinateur en génie civil et béton armé, fort d’une expérience de plus de 10 ans en direction de travaux, veille à la rigueur de leur réalisation. Ce duo permet de mener à bien un projet global, mêlant esthétisme et pragmatisme. Des événements variés et un ancrage local Module SA se distingue par sa capacité à traiter des projets diversifiés, essentiellement en Suisse romande (cantons de Fribourg, Vaud et le Valais), qu’il s’agisse de nouvelles constructions ou de rénovations complexes. Le bureau a récemment effectué des transformations

Giroud et Terrapon SA (Groupe Volet SA) – reconstruction après un incendie à Siviriez.

231

Projet de dépôt ferroviaire de la gare de Baulmes.

Un tournant symbolique : les nouveaux bureaux Module SA a investi un bâtiment connu du centre de Romont en juillet 2024, marqué par une riche histoire. Ce lieu, auparavant occupé par la banque cantonale de Fribourg, a été soigneusement réaménagé pour répondre aux besoins du bureau tout en respectant l’âme du site. Marco Collini souligne que ce bâtiment est un véritable symbole local qui reflète à la fois leur attachement aux traditions et leur ambition de modernité. Les nouveaux espaces permettent une meilleure visibilité et un environnement de travail inspirant. L’aménagement intérieur, conçu sur-mesure, est composé d’éléments modernes et valorise l’architecture d’origine. Cette transformation est en adéquation avec l’approche de Module SA : innover tout en respectant les héritages du passé. La société, située à un emplacement stratégique, bénéficie également d’un accès pratique pour les

Projet de 2 immeubles de 8 appartements en Gruyère.

232

Transformation et réaménagement d’une villa des années 80 dans le Vully.

collaborateurs et les visiteurs, renforçant son ancrage dans la vie locale. Marco Collini, romontois de souche, est extrêmement heureux de revenir s’installer au cœur de sa ville.

Transformation et agrandissement d’une villa à Posieux.

Qualité, sérieux et disponibilité Module SA ne se limite pas à satisfaire les attentes de ses clients : le bureau s’adapte aux tendances architecturales en intégrant des matériaux respectueux de l’environnement et en adaptant ses pratiques aux enjeux de la densification urbaine. La rénovation énergétique et la sauvegarde des bâtiments historiques sont des priorités, tout comme l’intégration harmonieuse des constructions dans leur cadre naturel et urbain. La formation des jeunes talents est un élément important pour l’entreprise. Elle accueille tous les 2 ans de nouveaux apprentis dessinateurs en bâtiment et des stagiaires, qui participent activement à la transmission d’un savoir-faire de qualité. Cette démarche va de paire avec une philosophie fondée sur la collaboration et le partage. L’objectif est de continuer à progresser en garantissant la qualité, le sérieux de son travail et la disponibilité pour ses clients. L’installation dans ces nouveaux locaux marque une étape importante de l’histoire de Module SA, symbolisant un renouveau tout en restant fidèle à ses valeurs. En ayant des projets ambitieux et une approche résolument humaine, le bureau continue de poser les bases d’une architecture intemporelle et responsable. Une vision partagée par ses associés, qui s’efforcent de faire perdurer cet héritage architectural et humain dans les années futures.

SCDI SA – construction d’une halle artisanale et espaces administratifs à Siviriez.

module sa

a r c h i t e c t u r e s

Avenue Gérard-Clerc 2 – CH-1680 Romont Tél. +41 26 652 91 91 admin@modulesa.ch – www.modulesa.ch

233

INTERVIEW

JEAN-CLAUDE CORNU SYNDIC DE ROMONT

Romont, une ville qui ne manque pas d’atouts ! Chef-lieu de la Glâne, Romont bouge, Romont avance, Romont grandit chaque jour un peu plus. Exemple marquant, elle vient d’atteindre 6000 habitants et n’en restera pas là puisque des projets immobiliers de taille, des écoquartiers, attirent toujours plus de nouveaux résidents. Les raisons à cet engouement sont nombreuses que l’on parle de dessertes ferroviaires, de l’environnement naturel à quelques pas, de l’industrie florissante et des nombreux chantiers en cours ou à venir. Pour nous parler de l’actualité de cette ville dynamique, rencontre avec Jean-Claude Cornu, son syndic.

234

Comment expliquez-vous la montée en puissance constante de la démographie de Romont ? En 10 ans, elle a connu une augmentation significative puisqu’elle atteint les 20% sans fusion de communes, donc par sa seule attractivité. Les raisons de cette dernière sont nombreuses. Nous bénéficions d’une excellente desserte ferroviaire autant vers la Riviera, Lausanne que Fribourg par exemple, grâce à des lignes directes. C’est une force et un atout indéniable. Les nouveaux quartiers qui parsèment la ville ajoutent-ils à cette attractivité ? Bien sûr qu’ils sont importants car ils nous permettent de proposer des logements variés, autant en PPE qu’en location, comme le Pré-des-Comtes, face à la gare. Un nouvel écoquartier, les Echervettes, va compléter cette offre avec la construction de plus de 250 appartements. D’autres projets sont en cours dont un qui accueillera entre autres une polyclinique, un hôtel et des logements pour les séniors. Vous ajoutez à tout ceci le cadre naturel dans lequel se trouve Romont et vous comprenez mieux pourquoi les 3/4 des résidents sont de nouveaux venus. Au niveau emploi et économie, comment se positionne Romont ? Parmi les entreprises qui comptent, nous avons Nespresso. Ses derniers agrandissements se finalisent afin de doubler la production. De plus, Romont est le seul site sur lequel est produit leur gamme Vertuo, ce qui laisse présager un gros potentiel pour le futur. Par ailleurs, nous avons eu la bonne surprise d’apprendre qu’il avait été décidé d’implanter le département recherche et développement pour l’ensemble de la marque au cœur de cette structure. Tout ceci entraîne des retombées en matière d’emplois. Une surprise, nous en avons eu une autre de taille ! Rolex va construire une nouvelle unité de production à Bulle. Les travaux doivent durer 4 à 5 ans. Durant cette période, la marque horlogère va prendre ses quartiers à Romont où elle a investi dans la rénovation d’un bâtiment. 300 collaborateurs y sont attendus. La société est en pleine phase de recrutement, un atout de plus pour notre ville ! Les choses ne s’arrêtent pas là puisque le groupe Orllati ambitionne de réhabiliter un site comprenant plusieurs bâtiments inexploités pour développer son centre d’activités. Les travaux étant de taille, les choses peuvent prendre du temps mais leur intérêt est bien présent.

Existe-t-il des solutions pour voir croître le nombre d’entreprises ? Romont détient encore 30 000 m2 qui sont en zone à haute valeur ajoutée. Pour y voir s’implanter de nouvelles entreprises, nous devons les passer en zone d’activité. Les choses prennent du temps mais déjà le plan directeur régional a été accepté par la Glâne. C’est un premier pas important. Par ailleurs, au niveau du district, nous voulons passer 8 hectares situés entre les grosses zones d’activités déjà présentes, en zone stratégique cantonale. Nous négocions actuellement avec les privés qui en sont propriétaires pour leur acheter. Pour finir, nous travaillons à avoir de nouveaux terrains qui seraient spécialement dédiés aux PME ou à l’artisanat afin de couvrir tous les besoins et toutes les attentes.

235

Zone industrielle La Maillarde.

Vous l’aurez compris, le développement économique de Romont est loin d’être fini et nous œuvrons chaque jour avec ardeur autour de tous ces projets. Des projets sont-ils sur la table pour la mobilité ? Nous avons effectivement plusieurs projets à venir qui sont d’autant plus aisés à mettre en place qu’il règne à Romont une bonne entente avec le législatif et les autorités. Grâce à la nouvelle loi sur la mobilité, de pair avec les TPF, nous allons intensifier les lignes de bus et augmenter leur cadence. Ainsi, d’ici la fin 2024, une large partie de la ville sera desservie puis par la suite Billens où se trouve notre EMS. Tout ceci va aider au quotidien nos résidents tout comme les jeunes. Dans un autre ordre d’idée, nous avons décidé de taxer le parcage dans la ville. Gratuit jusqu’à aujourd’hui, il montre ses limites, trop de véhicules « dormant » empêchent de se garer et de fréquenter les commerces. Les habitants et les personnes qui travaillent à Romont auront des vignettes quant aux autres, ils devront payer. Ceci permettra un flux de voitures qui est devenu nécessaire. Comment voyez-vous Romont dans 10 ans ? Si nous connaissons une démographie toujours croissante, notre ambition n’est pas d’atteindre des chiffres records. Nous avons encore une marge pour rester une ville attrayante, agréable et cohérente. Pour cette raison, nous accueillerons avec plaisir un projet majeur d’habitations sur le plateau d’Arruffens pour lequel la demande

236

de permis de construire est en cours à l’heure où nous parlons. Garder une qualité de vie sans perdre son âme est notre ambition. Jusque-là nous avons réussi, les gens sont heureux à Romont, ils ont toutes les infrastructures souhaitées et notre seul objectif est que tout ceci dure et perdure.

Rue du Château 93 – Case postale 236 CH-1680 Romont Tél. +41 26 652 90 90 commune@romont.ch – www.romont.ch

GROUPE CLAUDE BALMAT

Les Echervettes, un écoquartier modèle du genre De l’ébauche d’une idée à une étude poussée et approfondie de ce que pourrait être le quartier idéal est née le projet des Echervettes. Installé à Romont, il offre d’une part une multitude de services tels qu’une polyclinique, un hôtel 4 étoiles Spa & Wellness, des commerces et d’autre part des logements installés dans des bâtiments voulus haut de gamme, faisant la part belle à la durabilité. Priorité est également mise sur la végétalisation pour que ce lieu soit définitivement un écoquartier où il fait bon vivre.

238

L’histoire d’un pôle d’excellence Architecte et promoteur, Claude Balmat est aussi et surtout un visionnaire. Quand il acquiert 66 000 mètres carrés de terrain à Romont, il n’entend pas construire pour construire. Son souhait va beaucoup plus loin. Il veut faire de cette large zone un lieu où se mêleront des bâtiments hauts de gamme dévoués au logement comprenant également des appartements protégés pour les séniors ; une polyclinique à la pointe des technologies qui répondra aux besoins de la population locale et environnante ; une multitude de commerces pour satisfaire toutes les attentes, tous les besoins, tous les goûts ; un hôtel, 4 étoiles Spa & Wellness, à la décoration originale et élégante, et dans un autre ordre d’idée, une zone complète dédiée aux petits artisans et bureaux commerciaux. En résumé, un écoquartier pensé et réfléchi, un pôle d’excellence où le plus grand nombre rêverait de vivre. Le projet est soumis aux instances cantonales et communales qui adhèrent à la proposition. A partir de là, tout est analysé de la manière la plus scrupuleuse, la plus poussée, la plus aboutie pour que qualité, écoresponsabilité, environnement et services se mêlent et s’entremêlent avec intelligence. Des études approfondies sont menées. 10 années sont nécessaires pour conceptualiser l’ensemble dans ses moindres détails. « J’ai regardé tout ce qui pouvait poser problème dans les quartiers existants. Je les ai résolus un par un pour arriver à un résultat idéal » d’expliquer l’architecte visionnaire. Les travaux ont démarré en octobre 2019 et sont prévus sur 7 années. La totalité du projet est dirigée et gérée par Claude Balmat.

permis, en l’espace de quelques mois, de conforter Claude Balmat face à ses choix de par les retours unanimes quant à la qualité de vie et de confort offerte. Un plébiscite qui renforce le succès de l’écoquartier des Echervettes, un projet qui pouvait sembler fou aux premières heures, un projet ambitieux, le projet d’une vie pour celui qui se définit comme un facilitateur. Tel est le cas puisque la demande est plus importante que l’offre ! Les choses vont aller encore plus loin avec l’arrivée au fil des mois des derniers projets en phase de construction.

Magasin Slow Food, avec produits du terroir.

Dans le détail De par l’ampleur de l’espace, le secteur est divisé en 4 zones où sont construits, par étape, les différents lieux de vie et de services. Ainsi, quelque 210 logements locatifs et appartements en PPE ont accueilli leurs premiers résidents. Une crèche, un salon de coiffure, un cabinet dentaire, un restaurant, une épicerie Slow Food et des commerces ont également vu le jour. De plus, les places de parking sont toutes construites en sous-sol, afin de ne pas encombrer les espaces extérieurs. L’ensemble a déjà 239

Des normes environnementales exigeantes Un écoquartier est par définition, un projet d’aménagement urbain où le développement durable et l’impact de l’empreinte écologique sont des moteurs. Il en va ainsi des Echervettes. En effet, tous les bâtiments respectent l’environnement avec un label CECB A. Ce dernier garantit une excellente isolation thermique, des fenêtres à triple vitrage, des installations techniques à haut rendement pour le chauffage et l’eau chaude sanitaire, des éclairages et équipements efficaces, une utilisation d’énergies renouvelables et une production propre d’électricité. Pour satisfaire les conditions précitées, l’énergie est puisée dans le sous-sol du site à une profondeur de 300 mètres par des sondes géothermiques. Les pompes à chaleur sont couplées à ces mêmes sondes ainsi que les panneaux solaires. L’ensemble permet déjà de chauffer les bâtiments existants écologiquement. De plus, les logements sont équipés de domotique pour gérer les consommations d’énergie ou encore l’éclairage depuis un smartphone ou une tablette. Les retours faits par celles et ceux qui ont emménagés dans cet écoquartier exemplaire laissent apparaître que la consommation énergétique est efficiente. Plus économique que celle par chauffage à distance, par exemple. Les toitures ne sont pas en reste puisqu’elles sont végétalisées. Des plantes grasses totalement adaptées y trouvent leur place. Un élément primordial pour Claude Balmat puisqu’il permet de résister au réchauffement climatique croissant. En effet, une toiture en galets peut atteindre les 90° par forte chaleur, là où une végétalisée se situe entre 30 et 35°.

Une qualité de vie qui se poursuit en extérieur A l’esthétique et à la qualité des finitions viennent s’ajouter les multiples petites choses qui font les grandes, en extérieur. En effet, là encore, rien n’a été laissé au hasard. Tout a été voulu pour que chacun puisse prendre son temps, flâner, tout simplement profiter de l’environnement. Ainsi, entre les immeubles, des espaces verts végétalisés ainsi que de nombreuses allées piétonnes sont et seront réalisées, afin que les habitants puissent librement déambuler et profiter de la sérénité et de l’harmonie créées par Claude Balmat. De plus, son choix des arbres a été mûrement réfléchi. Il s’est focalisé sur des essences pérennes comme des chênes qui ont une résistance reconnue à la chaleur. De jolis feuillus qui atteindront 15 à 30 m de hauteur et offriront une ombre bienvenue. Des espaces pour s’adonner au sport, des aires de jeux pour les enfants, un spa et une piscine viendront ajouter au plaisir du quotidien. 240

Une polyclinique aux différentes spécialités et des appartements protégés La polyclinique Galenus promet d’être l’un des points d’orgue de ce quartier d’avant-garde avec plus de 40 professionnels au service des attentes de beaucoup de patients. Elle a demandé de longues analyses et une réflexion poussée, de la part de Claude Balmat, pour être totalement en phase avec les besoins des résidents locaux mais aussi de ceux vivant dans un périmètre plus élargi. En construction, l’ouverture est prévue pour 2026. Cet ambitieux pôle médical accueillera une multitude de services que l’on souhaite consulter en physiothérapie, cardiologie, rhumatologie, réadaptation orthopédique, endocrinologie, psychologie, diététique et dermatologie, et ce grâce à plusieurs cabinets médicaux. Deux salles d’opération high-tech, avec des structures métalliques revêtues de verre, permettant une désinfection atteignant le taux de 98%, serviront pour des actes chirurgicaux en médecine ambulatoire. Complètera cette offre déjà très large, un service d’urgence ouvert 7 jours sur 7 en journée et soirée ainsi qu’un pôle radiologie doté d’appareillages type CT (scanner) et IRM, dernière génération. A l’heure où nous écrivons, octobre 2024, une demande a été faite au canton pour l’installation de l’espace dédié à l’imagerie médicale. Claude Balmat est appuyé par les professionnels de la santé qui l’accompagnent dans son projet, à l’image d’Arturo Perez, médecin urgentiste responsable de ce pôle pour la future polyclinique Galenus. En effet, l’importance de telles installations est avérée. Pour finir, dans une optique de bien-être et d’entretien de la santé, un bassin d’aquathérapie, un centre de physiothérapie avec un fitness seront également à la disposition de celles et ceux qui le souhaiteront. Enfin, une pharmacie complètera cet espace de santé multidisciplinaire qui offrira une sécurité sanitaire de premier ordre à l’écoquartier. Cette sécurité pourra également servir aux séniors qui s’installeront dans les 72 appartements protégés qui les accueilleront. L’assurance de vivre sereinement. 241

Un hôtel à la multitude d’atouts Avec une ouverture prévue au printemps 2027, l’hôtel Alexander Spa & Wellness viendra ajouter une plus-value supplémentaire à l’écoquartier des Echervettes avec comme atout de taille, un parking de 195 places rendant son accès simple et aisé. Il proposera 6 suites et 76 chambres dont certaines donneront la possibilité de prise en charge ambulatoire et de séjours de convalescence. L’établissement se démarquera également par sa décoration mixant les styles. Ainsi, un esprit mauresque se jouera d’une ambiance typique des bars américains, tandis que les années 30 seront à l’honneur grâce à une sélection de mobiliers Belle Epoque. Pour aller plus loin

Image de synthèse du projet de l’écoquartier des Echervettes.

242

encore dans l’originalité, chaque étage sera décoré différemment. Les amateurs de rooftop trouveront ici de quoi se faire plaisir dans un lieu rappelant la Louisiane depuis lequel chacun profitera d’une jolie vue. S’ajouteront également au sein de l’établissement, deux espaces fumeurs et viendra compléter l’ensemble, un restaurant gastronomique qui fera définitivement d’un séjour à l’Alexander Spa & Wellness un moment marquant.

Place aux artisans Dernier secteur, de 22 000 m2 à voir le jour, celui qui sera entièrement dédié à l’artisanat et à l’administration. Ainsi, 5 immeubles de 4 étages, dont la construction démarrera en 2025 pour s’achever en 2030, permettront à des petites entreprises, de tout ordre et exerçant tous types d’activités, d’y trouver l’espace exact dont elles ont besoin grâce à une esthétique industrielle méticuleusement agencée. En effet, les locations de surface seront adaptées aux attentes des mandants. Tout a été pensé pour faciliter la vie de chaque structure présente, ainsi, à titre d’exemple, une société qui doit charrier des matériaux lourds aura à sa disposition des ascenseurs acceptant jusqu’à 10 tonnes de charge. Ce type de lieu activement recherché par nombre de professionnels connaît déjà un grand succès à l’image de l’intégralité de l’écoquartier des Echervettes, une réussite totale qui doit son succès à un homme visionnaire, un architecte de talent, un promoteur ambitieux, Claude Balmat.

Les Rochettes 4 – CH-1680 Romont Tél. +41 26 652 00 10 info@claude-balmat.ch www.claude-balmat.ch

+ d’infos sur l’écoquartier : www.echervettes.ch

243

MAV IMMOBILIER

Un nouveau regard sur l’immobilier Depuis sa création en 2011, MAV Immobilier bouscule les codes du marché immobilier. Avec une équipe dynamique et complémentaire, l’agence propose une gamme de services sur-mesure : courtage, estimation, location et solutions de financement. Ce qui fait sa différence ? Un forfait fixe de 9900 francs pour chaque courtage, garantit transparence et économies pour ses clients. Une approche novatrice qui lui permet de se démarquer et de s’imposer comme un acteur de confiance, incontournable dans la région.

244

Roland Leichner.

Anette Leichner.

Une équipe ambitieuse et complémentaire C’est en 2007 que Roland Leichner crée son entreprise générale « L+E Construction » spécialisée dans les rénovations et la construction neuve. De son côté, son épouse Anette fonde MAV Immobilier à Romont, en 2011. Ensemble, ils forment une équipe complémentaire, un véritable atout pour leurs clients. En effet, tandis que Roland redonne vie aux biens, Anette excelle dans leur location ou vente. En 2022, MAV Immobilier prend un nouveau tournant et installe ses bureaux au cœur de la ville, la société compte aujourd’hui plusieurs collaborateurs, témoins de la croissance rapide de l’entreprise qui a finalisé quelque 40 ventes en 2024, une belle réussite ! La société rayonne sur d’autres cantons si besoin, et elle n’hésite pas à collaborer avec des entreprises locales pour la construction ou la recherche de biens afin d’être au plus près du marché. Des prestations complètes et sur-mesure MAV Immobilier propose une offre diversifiée de services, dont le courtage, l’estimation, la location de biens et des solutions de financement attractives grâce à un solide réseau de partenaires. Elle offre une sélection variée de biens, certains rénovés et prêts à être habités, d’autres dans leur état d’origine, tout en guidant ses

clients dans leurs projets immobiliers. L’agence se distingue par son approche personnalisée et ses conseils avisés, faisant d’elle une adresse de référence pour l’achat, la vente et la location de biens. Grâce à sa parfaite connaissance du marché local, elle détermine des prix justes et satisfaisants pour vendeurs et acheteurs. Forte de son succès et de la qualité de son accompagnement, l’agence, initialement active dans la Glâne, étend ses services aux cantons de Fribourg et de Vaud. Une commission fixe avantageuse MAV Immobilier se distingue par un atout majeur qui contribue grandement à son succès : un forfait fixe de 9900 francs pour chaque courtage quel que soit le montant du projet. En optant pour ce modèle, l’agence s’affranchit de la commission traditionnelle de 3% + TVA, largement appliquée par de nombreuses agences et s’impose ainsi comme une alternative attractive. Ce fonctionnement original et transparent sans coûts cachés, vise à réduire les frais pour ses clients tout en assurant une qualité des prestations et des services proposés grâce à un suivi rigoureux et personnalisé. Comme en témoigne le bouche-à-oreille, les clients apprécient cette transparence qui contribue à alimenter la croissance et la notoriété de l’agence.

245

Biens à la vente, livraison 2025 • 5 Villas à Vuisternens-devant-Romont : 5,5 pièces de 200 m2 ou 6,5 pièces 220 m2 avec jardin privatif et 2 places de parc. Situation idéale, magnifique vue. Finition au gré du preneur. Prix : dès Fr. 1 090 000.– • 4 villas individuelles à Billens : avec couvert à voiture, 4,5 pièces de 120 m2. Prix : dès Fr. 1 030 000.– • Immeuble de 8 appartements à Chavannes-lesForts : appartements de 2,5-3,5 pièces et 4,5 pièces en duplex 3,5 pièces avec place de parc. • PPE de Biollettes à Romont : ce magnifique projet est constitué de 9 logements de haut standing allant du 2,5 aux 4,5 pièces, répartis sur 3 niveaux d’habitation. Situés à deux pas du centre-ville, dans un environnement paisible mais proche de toutes les commodités nécessaires, ces appartements neufs proposent de grands espaces de vie, ainsi que des aménagements intérieurs de qualité. Chaque appartement est équipé d’une terrasse de plus de 23 m2 offrant un espace de vie supplémentaire pour les résidents. Chaque logement dispose d’une cave ainsi qu’une place de parc intérieure. • Immeuble de 5 appartements à Siviriez : avec parking couvert, sondes géothermiques et panneaux photovoltaïques 2 lots de 3,5 pièces, 2x 4,5 pièces +attique de 5,5 pièces de 160 m2 avec 55 m2 terrasse.

• 3 studios neufs à Vuisternens-en-Ogoz : une opportunité parfaite pour un premier achat ou un investissement immobilier. Les studios dès 30 m2, se trouvent dans les combles de l’immeuble, ils comprennent chacun : une cuisine agencée ouverte sur une pièce à vivre, une grande salle de bains avec une colonne de lavage, un hall d’entrée avec une armoire murale, un balcon. Idéal pour les amoureux de la nature, vous profiterez d’un cadre de vie paisible tout en étant à seulement quelques minutes des commodités locales. Prix : dès Fr. 259 000.–. Place de parc : une place en extérieur en sus de Fr. 10 000.–. • 6 villas à Siviriez : cette magnifique villa de 5,5 pièces sur 2 niveaux et 1 sous-sol vous offre un cadre de vie exceptionnel grâce à ses beaux espaces lumineux et ses finitions de qualité. 2 couverts à voiture. Zone de détente extérieure ; terrasse et jardin. • 3 villas à Villorsonnens. • Plusieurs appartements et maisons à vendre encore qui sont disponible de suite. (Exp. Romont 2,5 pièces avec place de parc souterrain à Fr. 390 000.– Maison familiale de 2 appartements sur 1222 m2 terrain. Fr. 1 590 000.–). Enfin, MAV Immobilier ne se contente pas de suivre les tendances, elle les crée. Grâce à son modèle unique, son expertise et son engagement à offrir des solutions personnalisées, l’agence continue de séduire clients et partenaires. En misant sur l’innovation et la transparence, l’agence se tourne résolument vers l’avenir, prête à accompagner chaque projet immobilier avec la même énergie et la même passion qui font son succès.

Grand-Rue 9 – CH-1680 Romont Tél. +41 78 627 82 57 contact@mavimmo.ch – www.mavimmo.ch

246

SANS COMMISSION FORFAIT

9900.– Vendez votre bien immobilier pour un forfait fixe ! Vendre ou acheter un bien immobilier ? Demandez-nous conseil !

1680 Romont Grand-Rue 9 contact@mavimmo.ch www.mavimmo.ch

A votre service

078/627 82 57

INTERVIEW

VÉRONIQUE LAURENCET ESSEIVA

SICARE – Société des Industriels, Commerçants et Artisans de Romont et Environ

Diversité et qualité du tissu économique glânois

248

La Société des Industriels, Commerçants et Artisans de Romont et Environs (SICARE), créée en 1965, a pour objectif de soutenir le développement du commerce de détail, de l’artisanat et de l’industrie. Défendre les intérêts de ses membres, mettre en œuvre des initiatives pour leur promotion et faire rayonner la région glânoise font partie de son ADN. Elue présidente de l’association à la fin de l’année 2023, Véronique Laurencet Esseiva se voit comme une présidente de transition. Dans un contexte économique qui évolue rapidement, la SICARE souhaite accompagner au mieux les 160 membres de l’association pour faciliter les démarches liées à leur activité économique, et contribuer à la visibilité de l’économie locale. Rencontre.

Quels sont les avantages à adhérer à la SICARE ? Nos membres bénéficient de plusieurs avantages exclusifs. Tout d’abord, ils ont la possibilité de participer au Comptoir de la Glâne à des tarifs préférentiels, leur offrant ainsi une vitrine idéale pour se faire connaître, accroître leur visibilité et augmenter leurs ventes. Nos membres bénéficient également d’un accès privilégié aux services de l’Union Patronale : consultations juridiques, formation continue, séminaires spécialisés. Ils ont aussi accès aux prestations de la Caisse Interprofessionnelle de Prévoyance Fribourgeoise des Artisans (CIFA), telles que la gestion de la caisse AVS et des fonds de prévoyance. Enfin, l’association offre à ses membres des occasions de réseautage à travers des événements, notamment notre assemblée générale annuelle, organisée chez l’un de nos membres quand cela est possible, favorisant ainsi les échanges professionnels et le partage d’expériences. Comment comptez-vous faire évoluer votre mission ? Avec les cinq membres du comité – représentant chacun une typologie d’entreprise différente – nous réfléchissons aux outils à développer pour répondre aux besoins actuels de nos membres, dans un contexte économique qui change constamment. Notre association représente quelque 160 entreprises de toutes tailles et de profils très diversifiés, et notre but reste inchangé : veiller sur les intérêts de nos membres et déployer des initiatives pour promouvoir leur succès économique. Toutefois, nous constatons que les besoins de nos membres évoluent rapidement, et que les modalités de soutien et les outils à utiliser pour répondre aux besoins doivent évoluer. A l’avenir, il y aura probablement moins d’organisation d’événements commerciaux traditionnels, au profit d’un rôle d’information plus important et personnalisé auprès des membres de la SICARE. Notre comité réfléchit également à redéfinir ses outils afin d’améliorer le réseautage et la visibilité de notre région. Quels sont vos objectifs pour 2025-2026 ? Notre travail nous conduit à redéfinir les orientations de la SICARE. Dans un contexte d’information abondante et souvent dispersée, nous souhaitons la simplifier pour la rendre plus accessible et utile. Nous pensons développer notre activité dans un rôle de « facilitateur », pour orienter nos interlocuteurs vers des services adaptés, tout en intégrant les outils numériques actuels. Pour aider les commerçants et les entreprises à naviguer dans la complexité administrative et à découvrir des dispositifs locaux, la SICARE souhaite proposer une information ciblée. Il faut relever que nous collaborons dans ce but avec les acteurs établis dans la région, comme l’Association Glâne Région (AGR), l’Union Patronale du Canton de Fribourg (UPCF) ou la Chambre de Commerce et d’Industrie de Fribourg (CCIF). Comment la SICARE œuvre-t-elle pour la formation professionnelle ? La SICARE est un membre actif de l’organisation patronale. Elle développe actuellement des synergies avec la plateforme « Fristage », créée par l’Union Patronale du Canton de Fribourg (UPCF). L’objectif de cette plateforme est de faciliter la mise en relation entre les entreprises fribourgeoises offrant des places de stage et les élèves du Cycle d’Orientation (CO) désireux d’explorer un métier ou un secteur de la formation professionnelle à travers un stage d’observation. Cette opportunité est

également ouverte aux jeunes ayant achevé leur scolarité au CO. En ce qui concerne la formation continue, les adhérents de la SICARE bénéficient de tarifs préférentiels pour suivre des cours variés proposés par l’UPCF, centrés sur des problématiques et des compétences nécessaires au développement de leur entreprise : marketing, ressources humaines, digitalisation, IA, etc. Le campus du Vivier a ouvert ses portes en août 2024. Est-ce important pour vous ? Depuis la rentrée d’août 2024, un nouveau centre de formation a ouvert ses portes à Villaz-St-Pierre pour accueillir les élèves en apprentissage dans le cadre des cours interentreprises (CIE). Ce centre moderne, conçu pour répondre à une demande croissante, a vu l’adhésion de dix associations professionnelles qui se sont unies pour profiter de l’augmentation de la capacité d’accueil et des infrastructures neuves. Ces locaux, gérés par l’UPCF, permettent ainsi d’offrir aux apprentis un environnement d’apprentissage optimisé et adapté aux besoins actuels des différents secteurs professionnels. Ce centre est une belle vitrine des savoir-faire et contribue activement à la mise en valeur de la Glâne. Il permet aussi de retenir les jeunes dans la région, au sein d’un territoire attractif ; un atout que nous souhaitons faire connaître ! Quid du nouveau plan de stationnement prévu pour la ville de Romont ? Le nouveau plan de mobilité, accueilli favorablement par les habitants, sera mis en place dès 2025. La ville de Romont a adopté un nouveau concept de stationnement payant, accompagné de l’introduction d’une ligne de bus urbaine. Nous avons pris bonne note des explications fournies par la commune relatives notamment à la lutte contre les voitures ventouses, l’amélioration de la rotation des places de parc et la volonté de contribuer à l’esthétique de la ville. La première heure de stationnement devrait rester gratuite. Nous verrons si le système fonctionne du point de vue des commerçants, qui manifestent évidemment certaines interrogations et craintes par rapport à l’accès de la clientèle à leur commerce. Quelques mots pour conclure ? La SICARE est une association magnifique : nos membres ont des domaines d’activité et des profils extrêmement variés (industriels, commerçants dans des domaines très larges, artisans, services etc.) et dans cet éventail très large de compétences, l’élément clé les réunissant est la défense de la qualité. Tous sont conscients de la nécessité de s’adapter aux changements. Notre rôle est de les soutenir et de défendre leurs intérêts communs. Pour cela, nous n’avons pas peur de faire des erreurs : avancer et expérimenter sont les clés pour se renouveler. Enfin, nous vous donnons rendez-vous pour le 29e Comptoir de la Glâne, qui se tiendra à Romont du 12 au 17 mai 2026.

Case postale 221 – CH-1680 Romont Tél. +41 79 695 60 37 info@sicare.ch – www.sicare.ch

249

INTERVIEW

BRUNO MARMIER SYNDIC DE VILLARS-SUR-GLÂNE

Une commune aux projets d’envergure Commune urbaine d’un peu plus de 12 000 habitants, troisième ville du canton de Fribourg, Villars-sur-Glâne se bat pour faire rimer équilibre, qualité de vie et compétitivité. Avec des projets d’importance comme la construction d’un nouvel hôpital et la mise à disposition future de plus de 11 hectares à bâtir pour les entreprises, elle n’a pas fini de grandir. Pour autant le bien-être de ses administrées restant une priorité, elle a également des projets qui vont dans ce sens. Pour en savoir plus sur cette riche actualité, Bien Vivre a rencontré Bruno Marmier, syndic de la commune.

250

Inauguration de la place et du passage inférieur de la route de Cormanon. © Commune de Villars-sur-Glâne

Quel est votre plus gros dossier actuellement ? Il en est un qui nous occupe spécialement, la planification du nouvel hôpital cantonal à venir à l’horizon 2035. Un crédit de 170 000 millions lui a été alloué par l’Etat dans le cadre de sa politique hospitalière. De plus, il a été accepté par le peuple lors de votations qui se sont déroulées en juin dernier. Au-delà de valider sa construction, il a également prouvé qu’il acceptait la centralisation des soins dans ce futur établissement. Le chemin est encore long mais beaucoup de choses sont maintenant faites et permettent de regarder vers demain avec optimisme car il sera également vecteur d’emplois. En effet, l’actuel hôpital compte 3000 collaborateurs, le prochain étant plus grand et plus développé, il devra obligatoirement étoffer ses équipes. Des projets autres sont-ils sur la table ? Il y en a un qui va apporter un atout supplémentaire à Villars-sur-Glâne. La Bourgeoisie de Fribourg y détient 11 hectares de terrain qui sont constructibles depuis 1994. Le seul problème, et non des moindres, est qu’il n’y a pas de route d’accès. Grâce au projet futur de l’hôpital à proximité, il est prévu d’en construire une sous 4 ans, si nous ne rencontrons pas d’aléas. Cette future zone d’activités permettra d’installer des équipements publics, éventuellement un parking d’échange… Vous

Parc urbain de Cormanon. © Jessica Genoud

Passage inférieur de la route de Cormanon. © Commune de Villars-sur-Glâne

l’aurez compris, il revêt une importance majeure pour notre commune de par l’importance des hectares à disposition et son emplacement stratégique sur un axe conduisant autant à Zurich qu’à Genève. A ma connaissance, il n’existe peu voire pas de tel endroit légalisé pour la construction. Pour finir, il y a toujours ce projet de couverture d’une partie de l’autoroute. Là on parle d’un dossier qui court depuis des années et qui je l’espère va connaître un dénouement positif. Que fait Villars-sur-Glâne pour la mobilité douce ? Si beaucoup de choses ont déjà été réalisées dans ce sens, notre objectif reste d’offrir à nos concitoyens une traversée de la commune, d’est en ouest, pour les piétons et les cyclistes d’ici à 2026. En 2022, nous avons ouvert un passage sous la route de Cormanon, nous poursuivons vers la gare, vers l’ouest et au final jusqu’aux communes environnantes. A l’heure où je vous parle, août 2024, 1 3 / de l’objectif est opérationnel. Tous les voyants sont dans le vert car déjà la fréquentation est très importante. Sortir des axes routiers, donc être plus en sécurité, est un atout majeur tout comme le temps qu’il fait gagner puisque le vélo est le moyen de transport le plus rapide. Ceci explique une croissance des personnes l’utilisant. Nous en avons la certitude puisque nous manquons de places de parc pour eux ! 251

Ecole du Platy inaugurée en 2019. © Jessica Genoud

Quartier du Platy construit en 2019. © Jessica Genoud

Les crèches et les écoles sont-elles suffisantes dans votre commune ? Avoir des crèches et des écoles est essentiel pour être attractif et répondre aux besoins de nombreux parents. Consciente que ceci est essentiel, notre commune a investi et a aujourd’hui des écoles proches de chacun de ses quartiers. Les concernant, nous sommes armés pour les 25 années à venir ! Pour les crèches, une troisième a ouvert ses portes en septembre dernier et propose 37 places. Grâce à elles, tout le territoire de la commune est couvert et elles garantissent la possibilité d’accueillir tous les petits qui doivent s’y rendre. Cette offre de base publique est, de plus, complétée par celle du privé. Toujours dans le souci de faciliter la vie de nos concitoyens, elles sont toutes à proximité des écoles ce qui permet, si l’on a plusieurs enfants, de pouvoir rapidement les déposer dans leurs établissements respectifs. Un autre atout très apprécié par les familles.

espaces publics. Aujourd’hui, nous comptons une population de 12 500 habitants, qui tend à se stabiliser, et qui bénéficie au quotidien de nos atouts. De plus, depuis 3 ans, grâce à des exercices positifs, nous avons réussi à bien réduire notre dette communale ce qui nous permet de voir l’avenir avec plus de sérénité et de continuer à développer des projets. A titre d’exemple, nous en avons un en collaboration avec la ville de Fribourg pour la réalisation d’un bassin de 50 m. Si l’on ajoute un taux d’imposition compétitif sans mauvaise surprise, vous l’aurez compris, vivre à Villars-sur-Glâne ne présente que des avantages !

Quel est votre point de vue sur Villars-sur-Glâne ? Notre commune offre une qualité de vie reconnue. Elle met à disposition de nombreuses infrastructures pour le bien-être de ses résidents tout en gardant de beaux

Route du Petit-Moncor 1b – Case postale 176 CH-1752 Villars-sur-Glâne Tél. +41 26 408 33 33 www.villars-sur-glane.ch

252

Route de la Glâne 161 CH-1752 Villars-sur-Glâne Tél. +41 26 672 02 02

info@prebetec.ch www.prebetec.ch

PREBETEC

Le béton préfabriqué, une révolution dans la construction Dans un secteur en constante transformation, le béton préfabriqué bouleverse les pratiques traditionnelles et redéfinit les standards de la construction moderne. Cette méthode conjugue rapidité d’exécution, précision technique et durabilité, pour offrir des solutions adaptées aux défis actuels, tant techniques que financiers. Installée depuis 2019 à Villars-sur-Glâne, la société Prebetec met en œuvre ces techniques innovantes afin d’accompagner les professionnels vers une nouvelle ère de la construction. Tour d’horizon des raisons qui font du béton préfabriqué un choix incontournable.

254

Une société ingénieuse et expérimentée Fort de plus de 20 ans d’expérience, les dirigeants de la société partent d’un constat simple : un manque, voire une absence de constructions en préfabriqué dans la région fribourgeoise. Maîtrisant cette technique depuis de nombreuses années, ils décident alors de se lancer dans l’aventure. Entourés d’ingénieurs, d’architectes, de dessinateurs, de conducteurs de travaux et de maçons, ils réunissent toutes les compétences nécessaires pour offrir des constructions de qualité. Les éléments en béton préfabriqués, déjà pré-équipés en sanitaire et en électrique, sont ajustés au millimètre près, ils éliminent ainsi le besoin de gissage et optimisent les coûts du second œuvre.

Un gain de temps stratégique pour les délais serrés Le béton préfabriqué, un béton cuit plus dur que l’acier, offre une réponse idéale aux contraintes de temps. Fabriqués en usine dans des conditions contrôlées, les éléments préfabriqués permettent de réduire significativement les étapes sur le chantier. Une fois les fondations prêtes, les composants sur-mesure sont livrés « juste à temps » et assemblés avec une rapidité impressionnante. Ce processus limite les interventions prolongées sur site

Une liberté architecturale inégalée Le béton préfabriqué offre ainsi une flexibilité qui séduit aussi bien les ingénieurs que les architectes. Des formes complexes aux finitions élégantes, en passant par l’intégration d’éléments techniques tels que des câblages électriques ou des réservations pour installations sanitaires, il s’adapte à des projets variés. Cette polyvalence fait du béton préfabriqué une option idéale pour des maisons individuelles, des immeubles commerciaux, ou même des infrastructures d’envergure comme les ponts et tunnels. Grâce à une équipe pluridisciplinaire composée d’ingénieurs, d’architectes et de conducteurs de travaux expérimentés, chaque projet peut être étudié et personnalisé avec soin. Un choix durable et écoresponsable La fabrication en usine minimise l’empreinte écologique du béton préfabriqué. En optimisant l’utilisation des matériaux, cette méthode réduit les déchets générés sur les chantiers, souvent une source majeure de pollution dans le secteur. L’acheminement précis des composants et l’utilisation de grues mobiles sur une période limitée contribuent également à réduire l’impact environnemental. Enfin, les propriétés isolantes du béton, à la fois thermiques et acoustiques, garantissent des bâtiments plus économes en énergie, répondant aux enjeux climatiques actuels. 255

et favorise l’achèvement rapide des projets, un atout majeur pour respecter des échéances contractuelles ou anticiper des mises en exploitation. Pour les promoteurs, cet avantage est double : un bâtiment construit plus vite est un bâtiment qui commence plus tôt à générer des revenus, qu’il s’agisse de ventes ou de locations. La qualité à la hauteur des exigences modernes La production en usine est synonyme de précision et de contrôle rigoureux. Chaque élément est coulé dans des moules calibrés, souvent vibrés pour garantir une densité optimale et éviter les irrégularités. Cette rigueur réduit les risques de défauts structurels et assure une performance homogène. Les normes de sécurité suivies lors de la fabrication sont également un gage de fiabilité. Sur le chantier, les ouvriers bénéficient d’un environnement simplifié, où l’assemblage prime sur les tâches de fabrication, souvent plus risquées. Cette approche garantit non seulement la sécurité des travailleurs, mais aussi la durabilité des structures. Toutes les constructions sont aux normes antisismiques.

Construction des bâtiments par Prebetec, nouvelle zone industrielle de Cressier (FR).

Des économies immédiates et à long terme Contrairement aux idées reçues, le béton préfabriqué est économiquement avantageux, tant à court qu’à long terme. Bien que les coûts initiaux puissent sembler élevés en raison de la fabrication spécifique des éléments, les économies réalisées sur le chantier au niveau du second œuvre, compensent largement cet investissement. Moins de main-d’œuvre, moins de gaspillage de matériaux et une manutention réduite se traduisent par des coûts optimisés. Par ailleurs, la durabilité du béton préfabriqué, qui résiste aux intempéries, aux chocs et à l’usure, réduit considérablement les besoins en maintenance, pour garantir une rentabilité accrue sur la durée de vie de la structure. Un allié pour la construction de demain En définitive, le béton préfabriqué s’affirme comme une méthode de construction adaptée aux exigences modernes. Rapide, fiable et écoresponsable, il offre une alternative crédible aux techniques traditionnelles. Grâce à une planification rigoureuse et une expertise 256

pointue, les projets réalisés avec des éléments préfabriqués garantissent des résultats qui répondent aux attentes les plus élevées. Optez pour une équipe qualifiée et passionnée, prête à transformer vos idées en réalisations concrètes, tout en vous offrant une estimation gratuite et personnalisée, adaptée à vos besoins spécifiques.

Nos prestations ➢ Entreprise générale ➢ Direction des travaux ➢ Etude de faisabilité ➢ Plans de mise à l’enquête ➢ Relevés de plans ➢ Réalisation des études techniques ➢ Reprise et rénovation de structures existantes ➢ Suivi et contrôle de la qualité des travaux ➢ Planification et conception architecturale ➢ Coordination des équipes de sous-traitants spécialisés ➢ Vente et transaction immobilière ➢ Prise en charge des démarches administratives ➢ Livraison clés en main

Route de la Glâne 161 – CH-1752 Villars-sur-Glâne Tél. +41 26 672 02 02 info@prebetec.ch – www.prebetec.ch

257

INTERVIEW

RENÉ SCHNEUWLY SYNDIC DE GRANGES-PACCOT

La deuxième commune du canton à la population la plus jeune Idéalement située à quelques encablures de Fribourg, GrangesPaccot continue à attirer pour sa qualité de vie, ses infrastructures et les nombreux projets qu’elle a en cours. Forum Fribourg réinventé, entre autres, en centre de loisirs unique en son genre ; le projet de couverture de l’autoroute qui avance et la mobilité douce qui va se développer avec un nouveau tronçon, l’actualité de la commune est variée. Pour nous en parler, rencontre avec René Schneuwly, syndic de Granges-Paccot depuis 1991. Photo © O. Schneuwly

Photos : © O. Schneuwly

258

Qu’est-ce que Forum Fribourg qui fusionne les secteurs des congrès, des séminaires, des événements d’entreprise et des loisirs va apporter à votre commune ? Forum Fribourg est une réalisation qui touche tout le canton voire plus. L’impact de cette restructuration va donc au-delà de Granges-Paccot même si pour nous c’est un réel avantage d’avoir sur nos terres un tel lieu, qui propose, entre autres, une sélection de loisirs pour plaire au plus grand nombre. C’est unique en son genre. Je peux vraiment parler d’une transformation majeure. Pour autant, l’espace accueillera toujours des réunions, des assemblées générales, des expositions grâce aux salles qui y restent dédiées. Au final, c’est très polyvalent. Par rapport au projet TransAgglo pour la mobilité douce, un tronçon est prévu entre Granges-Paccot et Düdingen. Vous pouvez nous en dire plus ? L’idée d’avoir un tronçon pour la mobilité douce entre nos 2 communes a été inscrite dans le projet d’agglomération 2e génération. Il nous a fallu déterminer comment revisiter la rampe existante, uniquement piétonne à ce jour, pour l’adapter aux besoins des personnes à mobilité réduite, aux vélos et aux trottinettes. Pour ce faire des spécialistes ont été consultés, ils ont cherché des solutions et nous avons aujourd’hui une réponse cohérente, intéressante et qui répond pleinement aux besoins. Elle s’inscrit dans un plan phare de l’Agglomération de Fribourg, la TransAgglo. Des examens réalisés en collaboration avec des services de l’Etat concernés, la Confédération et les CFF, propriétaires de l’ouvrage qui va accueillir ce tronçon, nous ont permis de mettre le projet à l’enquête durant l’été dernier, projet qui n’a reçu aucune opposition. Pour démarrer les travaux, nous voulons maintenant avoir l’assurance définitive que le financement sera assuré à 100% par une subvention fédérale et le canton. Si tout va dans ce sens, le chantier pourrait être mis en œuvre dans le courant du 1er semestre 2025.

Où en est le long et pointilleux projet de couverture d’un tronçon de l’A12 ? Après des changements notoires autant sur le maître d’ouvrage qui était, au début, le canton puis maintenant la Confédération et la longueur de la couverture passée de 600 m à 1250 m, nous avançons. La répartition des coûts d’un tel projet est au centre de toutes les discussions entre Berne, le canton et les 4 communes concernées, dont Granges-Paccot qui est spécialement impactée par les nuisances actuelles de cette portion d’autoroute. Concernant ces 4 dernières, elles devront injecter 30 millions répartis entre toutes ce qui fait une somme de 5 millions nous concernant. D’autre part, le canton va présenter au Grand Conseil un décret pour obtenir 10 millions supplémentaires pour les dernières études techniques à mener, un crédit qui devra être validé par les communes pour leur part respective. A partir du moment où nous aurons les chiffres définitifs sur l’intégralité du projet, le Grand Conseil interviendra de nouveau en les validant puis restera le vote du peuple. Là, les choses peuvent être beaucoup plus compliquées puisque l’intégralité des communes fribourgeoises va voter. Ces travaux deman-

259

dant un investissement financier de taille pour le canton de Fribourg, qui connaît déjà un déficit, et qui ne concerneront au final que 4 communes peuvent être difficiles à faire accepter. Le temps nous le dira, la votation devant intervenir d’ici 2 ans. Si toutes ces étapes sont passées avec succès alors nous pouvons espérer voir le chantier démarrer à l’horizon 2030. Quels sont les atouts de Granges-Paccot pour celles et ceux qui souhaitent s’y installer ? Il faut croire qu’ils sont nombreux puisque nous sommes la deuxième commune du canton à accueillir la population la plus jeune. La moyenne d’âge à GrangesPaccot est de 37 ans. Derrière cette moyenne se trouve nombre de familles et donc d’enfants. Pour eux, nous avons les infrastructures nécessaires à une tarification à moyenne basse. A la rentrée 2024, 2 nouvelles classes ont été ouvertes de même qu’un espace complémentaire réservé à l’extrascolaire proposant 20 places. Ceci permet de répondre aux besoins de nombre de nos concitoyens et participe à leur offrir un cadre de vie serein. A côté de cela, notre commune est implantée à proximité de Fribourg ce qui est un avantage avéré autant pour les adultes qui souhaitent s’y rendre rapidement, que pour les étudiants. De plus, nous proposons à toutes les générations les structures et commerces dont elles peuvent avoir besoin ainsi qu’un grand nombre d’animations qui répondent à tous les goûts. Autre atout important, la fiscalité. En effet, au niveau du district, Granges-Paccot se positionne comme une des plus avantageuses ce qui n’est pas négligeable. Quand on additionne tous les atouts que je viens d’énumérer, et il y en a bien d’autres, ceci explique assurément pourquoi nous attirons toujours de nouveaux venus dans un environnement où il fait bon vivre. 260

Photos : © O. Schneuwly

Route de Chantemerle 60 CH-1763 Granges-Paccot Tél. +41 26 460 68 20 commune@granges-paccot.ch www.granges-paccot.ch

Sàrl

S A N I TA I R E

CURAGE

Entretien / Recherche de fuites / Chauffage / Rénovation / Curage Route des Grives 2 – CH-1763 Granges-Paccot – Tél. +41 26 401 25 85 contact@charly-sanitaire.ch – www.charly-sanitaire.ch

CHARLY SANITAIRE SA

La force d’un pro alliée à la puissance d’une équipe En 2025, Charly Sanitaire SA célèbrera ses 15 ans d’engagement dans le domaine du sanitaire, du chauffage et entretiens des canalisations. Reconnue pour sa réactivité, son professionnalisme et son matériel de pointe, l’entreprise fribourgeoise s’est imposée comme une référence en matière d’interventions d’urgence. Avec un service rapide et des solutions sur-mesure, Charly et son équipe offrent bien plus qu’un simple dépannage : ils apportent sérénité et confiance à leurs clients, même dans les situations les plus critiques. Rencontre avec un chef d’entreprise animé par la quête de l’excellence au quotidien.

262

L’exigence et le travail comme gouvernail Arrivé très jeune en Suisse alémanique, Charly effectue son apprentissage dans le domaine du chauffage. En parallèle, il se consacre à sa passion : le culturisme, qu’il pratique en compétition avec succès. Tout son temps et son énergie sont alors tournés vers un seul but : devenir le meilleur dans les différents domaines qu’il touche. Et pour cela, il met tout en œuvre pour atteindre la perfection. Admirateur de personnalités et chefs d’entreprise qui ont réussi, il n’hésite pas à s’inspirer de leurs parcours et se remet volontiers en question afin de s’améliorer toujours plus. Son quotidien est ainsi réglé, avec une vision précise, une grande exigence et beaucoup de travail. Des qualités que lui ont données le sport de haut niveau et qu’il applique encore aujourd’hui. Il a ainsi su insuffler à son équipe cette même énergie, le sens du travail bien fait et une grande écoute pour résoudre des problématiques à forte dimension émotionnelle que sont notamment les fuites d’eau. Sportif dans l’âme mais aussi généreux de cœur, Charly n’oublie pas le pays d’où il vient – le Kosovo – et aide régulièrement ses compatriotes par des dons. Il sponsorise également de multiples associations sportives de la région fribourgeoise qui véhiculent des valeurs de courage, de travail et de combativité.

important de pièces permettant de parer à toutes les situations rencontrées au quotidien, ô combien diverses et variées ! Epaulé par sa compagne Dona, le chef d’entreprise développe ses activités et rayonne bien au-delà de Fribourg tout en maîtrisant 4 langues, dont le français et l’allemand. Bien que l’entrepreneur ait été soutenu par son épouse tout au long de son parcours, il a également pu compter sur ses employés fidèles qui ont grandement contribué au succès de l’entreprise. Aujourd’hui, Charly Sanitaire SA propose des prestations complètes dans le curage de canalisations, la recherche de fuites, le détartrage, le carottage, l’entretien, la rénovation, le chauffage et toujours un service de dépannage 7J/7 et 24h/24 qui a fait sa renommée.

Le dépannage : une seconde nature chez Charly Créée en 2010 et située à Granges-Paccot, la société Charly Sanitaire SA propose alors ses services de dépannage dans le domaine du chauffage et sanitaire sur le canton de Fribourg. Réactivité, efficacité et rapidité sont l’ADN de l’entreprise, qui se fait rapidement connaître pour l’excellence de son travail auprès des régies et propriétaires. Forte de son succès, la société embauche du personnel et s’équipe de matériel de pointe avec un stock 263

Lors d’une recherche de fuite, grâce à une caméra infrarouge cela a permis de détecter une anomalie. Après l’ouverture du mur, nous avons découvert une colonne de chute de cuisine en acier, qui était oxydée et troué à plusieurs endroits. Photo d’une boîte PEX d’un lavabo encastrée dans le mur de salle de bains. Une fuite a été détectée lors de notre recherche de fuite grâce à notre caméra infrarouge.

Recherche de fuites : un don soutenu par la technique Fort d’une expérience de 25 ans dans le domaine, Charly a également un sixième sens et ressens physiquement, l’existence d’une fuite là où il se trouve. Evidemment, il s’aide aussi de la technologie grâce à des caméras infrarouges de dernière génération. Avant d’entreprendre une quelconque intervention, les images thermiques lui permettent alors de contrôler l’état des conduites et l’étendue des dégâts afin de localiser précisément l’origine du sinistre. Réflexion et calme avant de passer à l’action permettent d’éviter des travaux inutiles et coûteux aux propriétaires, tout en rassurant les personnes impactées.

Canalisation endommagée, détectée grâce au passage de la caméra.

264

Prévenir les risques d’inondation grâce au curage Conscient des enjeux environnementaux et du réchauffement climatique, la société anticipe les risques d’inondations croissants en offrant des solutions de gestion des eaux pluviales toujours plus efficaces. L’entreprise conseille un curage régulier des canalisations, idéalement tous les deux à trois ans, une mesure indispensable pour prévenir les obstructions et maintenir des installations saines. Grâce à son véhicule hydro-cureur à haute pression, l’équipe de Charly assure un nettoyage approfondi des conduites d’évacuation et des colonnes d’eaux

usées, répondant ainsi aux exigences des installations modernes. Le recours à une caméra vidéo permet également d’identifier précisément l’origine des problèmes, en limitant les interventions invasives et les désagréments pour les occupants. Les services incluent également le rinçage des aco-drains (évacuation des eaux de surface), le nettoyage des regards et la dérivation des eaux pluviales, avec des solutions sur-mesure pour chaque type d’habitation. La possibilité d’un contrat de maintenance garantit un suivi régulier et un entretien optimal des installations sanitaires sans avoir besoin de s’en soucier.

Photo d’une chambre des eaux pluviales pendant les travaux de curage des canalisations, suivie d’une photo du résultat final.

265

Il est essentiel de respecter l’entretien de votre chauffe-eau et de veiller à la régularité des dates pour effectuer son détartrage. En effet, un appareil entartré consomme beaucoup plus d’électricité. Nous avons tous un rôle à jouer dans l’économie d’énergie, et un entretien régulier est un moyen efficace d’y contribuer. Par ailleurs, l’eau que nous utilisons aujourd’hui est souvent plus dure et riche en calcaire, ce qui renforce l’importance de ce processus d’entretien.

Le carottage, une compétence supplémentaire La société, toujours soucieuse d’offrir une prestation complète, a élargi ses compétences pour inclure le carottage de murs, une expertise désormais interne pour des travaux de rénovation ou de nouvelles constructions. Jusqu’à un diamètre de 300 mm, l’équipe peut réaliser ces interventions directement, sans avoir besoin de recourir à un prestataire extérieur, simplifiant ainsi la gestion des chantiers pour ses clients, avec un seul interlocuteur. Ce service complémentaire s’ajoute à la longue liste de compétences de l’entreprise, qui continue de se distinguer par son professionnalisme dans le dépannage, curage des canalisations, chauffage, recherche de fuites et des travaux de rénovation de salles de bains. Que ce soit pour la dépose d’anciens appareils sanitaires, le renouvellement des canalisations ou l’installation de solutions modernes telles que des douches italiennes ou des toilettes Monolith en verre, Charly Sanitaire SA assure des interventions soignées et exécutées selon les règles de l’art. Grâce à un matériel moderne et performant, l’entreprise garantit une exécution rapide et précise, pour un service de qualité tout au long du projet.

Service de détartrage complet d’une ancienne chasse d’eau et cuvette. Ce service permet d’éviter une surconsommation d’eau et de prévenir d’éventuelles défaillances.

266

La réactivité au quotidien Malgré un emploi du temps bien chargé, l’entreprise fait preuve au quotidien d’une grande réactivité et flexibilité face aux urgences qu’elle traite dans l’heure. Elle ajuste ses priorités et répond instantanément, envoyant un professionnel si nécessaire. Dans certains cas, Charly et son équipe offrent une assistance à distance grâce à la visio-caméra, en guidant le client à travers les étapes nécessaires à la résolution pour d’un problème immédiat. Un geste aussi simple que la fermeture d’une vanne accessible peut suffire à stopper une fuite et éviter un déplacement inutile. Ces conseils, fournis gracieusement, visent avant tout à rassurer les clients, souvent paniqués, tout en assurant un service efficace et professionnel. Par ailleurs, Charly adore expliquer avec beaucoup de pédagogie tout ce qu’il fait avec une grande simplicité afin de démystifier le fonctionnement des flux aquatiques. Des clients reconnaissants Charly et son équipe sont souvent perçus comme des « sauveurs » dans les situations critiques, face aux dégâts causés par des milliers de litres d’eau incontrôlables, où l’urgence et l’émotion sont à leur comble. Après chaque intervention, les clients expriment leur gratitude de manière sincère. Parmi les nombreux témoignages reçus, une lettre d’une cliente a particulièrement retenu l’attention. Elle illustre parfaitement les valeurs et la qualité de service que Charly Sanitaire s’efforce d’offrir à sa clientèle. Des messages comme celui-ci réchauffent le cœur et renforcent l’engagement des équipes à répondre chaque jour aux besoins urgents de leurs clients. Alors, pour tous vos besoins d’entretien ou de dépannage en chauffage et sanitaires, appelez un véritable spécialiste au diagnostic professionnel.

Route des Grives 2 – CH-1763 Granges-Paccot Tél. +41 26 401 25 85 contact@charly-sanitaire.ch – www.charly-sanitaire.ch

267

INTERVIEW

ÉRIC MENNEL SYNDIC DE GIVISIEZ

Un avenir sous le signe du développement de la population

268

Avec l’arrivée de nouveaux quartiers, à plus ou moins brève échéance, Givisiez va connaître une croissance démographique importante. Pour autant, la place donnée à l’environnement, au patrimoine, à la mobilité douce et aux transports publics y reste une priorité, raison pour laquelle de nombreux projets l’encadrent pour garder une qualité de vie participant, entre autres, à l’attractivité de la commune. A ce développement intra-muros, s’ajoute le projet de couverture de l’autoroute, plus que jamais d’actualité. Pour en savoir plus sur Givisiez, rencontre avec Eric Mennel, son syndic.

PAD Les Taconnets – Croquis représentant le projet de cycle d’orientation (à droite) et illustrant une organisation possible du quartier (à gauche) – Mai 2024. © approches.sa

Quel est votre plus grand projet à ce jour ? Un projet de nouveau quartier sur le site « Les Taconnets » est en cours de développement. Celui-ci prévoit le renouvellement total d’une friche industrielle qui dynamisera le nord de la commune et profitera au plus grand nombre. Sur une surface totale d’environ 3,3 hectares, l’ancienne friche industrielle laissera place à de nouveaux bâtiments pour un cycle d’orientation (CO) destiné à accueillir 800 élèves et une gare routière. Le projet prévoit également la réalisation d’un quartier d’habitation mixte avec près de 500 logements incluant des commerces et des bureaux. La mobilité douce a été développée afin d’être le point focal de ce nouveau quartier. Les transports publics seront interconnectés entre la gare ferroviaire actuelle et la future gare routière. Le nouveau quartier fera la part belle aux espaces extérieurs de qualité. Que ce soit par des jardins publics ou collectifs, des places boisées ou encore des espaces de détente, la population de Givisiez aura l’occasion de profiter de coins de verdure qualitatifs, d’autant plus que le trafic individuel motorisé ne sera pas autorisé en surface. Autant dire que tout ceci est important pour Givisiez et que d’ici une dizaine d’années, ce lieu sera vraiment différent de ce que l’on connaît aujourd’hui. D’autres quartiers sont-ils prévus ? Effectivement, d’autres sont à venir comme le quartier de Chanteclair qui se différencie par sa volonté de mixité intergénérationnelle. En effet, le home le Manoir à Givisiez étant à proximité, il a été décidé d’y installer quelques logements protégés pour les séniors. Ils pourront ainsi profiter s’ils en ont besoin des services de l’EMS. Une centaine de résidents sont attendus. Le quartier de la Chassotte est également amené à se développer en zone mixte. Cette évolution comprend la restauration d’un ancien pensionnat protégé faisant partie du patrimoine de la commune. D’autres projets sont également sur la table, d’ordre privé pour lesquels nous sommes partie prenantes, une volonté du Conseil communal pour assurer un développement harmonieux et coordonné sur le territoire communal. La zone d’activités qui regroupe près de 5700 places de travail est également amenée à poursuivre son développement. Si nous regardons à l’horizon 2040 et que la couverture de l’autoroute a été réalisée, nous avons encore un important secteur à proximité de cette route nationale

qui pourrait aussi faire l’objet d’un nouveau quartier. Sa mise en zone est prévue à moyen terme, à la suite de l’aménagement des surfaces agricoles en zone à bâtir de la commune. Comme vous le voyez, l’avenir de Givisiez se conjugue avec de nombreux chantiers à venir. L’objectif du Conseil communal est cependant de permettre ces développements tout en préservant le patrimoine et les espaces naturels qui les entourent qui contribuent à la qualité de vie dans notre commune. 269

Pour faire face à la croissance démographique attendue, qu’en est-il des infrastructures mises à la disposition des habitants ? Il est vrai que l’arrivée de nouveaux habitants nécessitera de nouvelles infrastructures mais nous mettons tout en œuvre pour que les choses suivent. Ainsi, concernant les écoles, un projet d’agrandissement est prévu. Autre exemple, celui du sport. Pour l’heure, nous sommes au stade de la planification pour aménager une grande place sportive dans un lieu où il y a déjà des activités proposées. Notre volonté est de les diversifier et d’en ajouter d’autres pour répondre aux besoins et aux goûts du plus grand nombre. Par contre, les choses prennent du temps car elles sont soumises à différentes contraintes urbanistiques et cela ralentit l’obtention des autorisations. Quel est votre point de vue autour du projet de couverture de l’autoroute ? Pour moi, c’est une excellente opportunité afin de limiter le bruit de l’autoroute et de permettre une transition paysagère et architecturale de grande qualité. Des discussions sont en cours entre l’Etat et les communes concernées. Les investissements à consentir par toutes les parties prenantes sont cependant conséquents et il est indispensable pour la concrétisation du projet de trouver une répartition des coûts satisfaisantes pour toutes les parties. Au final, c’est la population des communes et du canton qui décidera. Qu’en est-il de la mobilité dans sa globalité à Givisiez ? Parlons d’abord de la mobilité douce, qui est très importante pour nos résidents, raison pour laquelle beaucoup de choses vont se faire dans un délai de 10 ans. Par rapport à la TransAgglo, un réseau pour les vélos, la marche, les trottinettes, qui a pour objectif de se déplacer dans l’Agglomération de Fribourg de manière sécurisée, continue et agréable et de relier ses 10 communes, de bout à bout, 2 nouvelles voies vont être réalisées à Givisiez. Au niveau des transports publics, une gare routière sera aménagée dans le quartier des Taconnets, à proximité de la gare ferroviaire existante. La population de Givisiez aura ainsi un accès aisé à la future gare routière et à la gare ferroviaire par des voies de mobilité douce et de là, par les transports publics, à l’agglomération et aux principales ville environnantes. Finalement, un projet 270

de route de contournement est inscrit au plan directeur cantonal afin de réduire le flux de circulation de transit qui traverse la commune. Le Conseil communal insiste auprès des autorités cantonales afin que cette infrastructure puisse se réaliser dans des délais convenables.

Commune de Givisiez

Place d’Affry 1 – CH-1762 Givisiez Tél. +41 26 460 89 60 commune@givisiez.ch – www.givisiez.ch

La qualité suisse pour vos yeux

2 Route Jo-Siffert 1762 Givisiez Lundi - Vendredi 8h - 12h 13h - 17h www.frivision.ch 026 4 220 220

RAY SA

Enveloppe vos bâtiments depuis 50 ans Fondée en 1974 à Fribourg, Ray SA incarne une entreprise familiale fribourgeoise spécialisée dans les enveloppes de bâtiments, façades et toitures ventilées ainsi que les constructions frigorifiques. Composée de 80 collaborateurs spécialisés, elle accompagne ses clients de la planification à la réalisation, en innovant régulièrement pour répondre aux exigences techniques et environnementales. Avec des installations d’usinage uniques en Suisse et un savoir-faire polyvalent, l’entreprise maîtrise une large gamme de matériaux et de solutions sur-mesure. Engagée dans le développement durable, elle privilégie l’autonomie énergétique et les fournisseurs locaux, tout en valorisant la formation continue et la sécurité au travail.

Châteloise à Châtel-St-Denis.

272

RAY SA fête ses 50 ans ! Créée en 1974 sous le nom de Ray & Vichet, spécialisée dans les façades métalliques, la société Ray SA s’est imposée comme un acteur clé dans le domaine de l’enveloppe du bâtiment. Transformée en société anonyme en 1978, l’entreprise multiplie les étapes stratégiques, elle construit à Givisiez ses premiers ateliers en 1983 et devient RAY SA en 1988. L’entreprise prend une envergure internationale avec Ray AG en 1990 et Ray Fontana GmbH en Allemagne l’année suivante. A la retraite de Michel Ray en 2009, son fils, Samuel Ray reprend la direction, diversifie les activités et dès 2014, il s’oriente dans le secteur des constructions frigorifiques. L’année suivante, l’entreprise prend le nom de « Ray SA Enveloppe du bâtiment » avant de se structurer au sein du Groupe Ray Holding. Aujourd’hui, Ray SA célèbre ses 50 ans, avec un engagement fort vers un avenir durable à travers trois grands axes : l’installation prochaine d’une centrale photovoltaïque couvrant 100% de ses besoins énergétiques, les certifications ISO 9001, 14001 et le label entreprise citoyenne sont prévus pour 2025 avec un engagement continu envers les Objectifs de Développement Durable. Des enveloppes de bâtiments innovantes Ray SA propose une large gamme de prestations pour la conception et la réalisation d’enveloppes de bâtiments, grâce à son expertise et son innovation constante. Son bureau technique de haut niveau lui confère de solides compétences dans le dimensionnement statique et thermique. L’équipe apporte ainsi des conseils basés sur des études de faisabilité (possibilité de 3D) en fonction du budget alloué au projet. Ainsi, l’entreprise excelle dans la réalisation de façades aux matériaux variés tels que le métal, le bois, les panneaux composites, les plaques en

fibre-ciment ou fibre-béton, les panneaux stratifiés hpl, les panneaux sandwich, le polycarbonate, ainsi que la pierre naturelle et la céramique. En toiture, Ray SA maîtrise les solutions en tôle profilée, panneaux sandwich et plaquage, pour des structures résistantes et esthétiques. L’entreprise se démarque également dans l’intégration complète d’enveloppes de bâtiments administratifs, industriels et résidentiels, ainsi que dans la construction frigorifique, incluant des chambres froides, des caves d’affinage et des salles blanches. Grâce à ses compétences en usinage et fabrication de portes spécialisées, Ray SA répond aux besoins techniques les plus exigeants. Forte de cette diversité de services, elle s’engage à fournir des solutions sur-mesure et durables à ses clients.

Ecole Moser à Grens.

Gymnase intercantonal de la Broye à Carrouge.

Les Allières à Genève.

Villas à Villars-sur-Glâne.

Une évolution permanente Depuis 15 ans, Samuel Ray a fait évoluer l’entreprise en la faisant « rentrer dans le XXIe siècle », grâce notamment à la numérisation. Forte de 80 collaborateurs, la société est unique en Suisse romande et devrait déployer à nouveau ses activités en Suisse alémanique. Si à ses débuts elle travaillait principalement le métal, aujourd’hui elle mixe le métal avec d’autres matériaux comme le bois, le verre ou les composites minéraux et excelle dans les travaux de serrurerie courante. Tout est fabriqué de A à Z dans ses ateliers de Givisiez, ce qui lui permet de maîtriser toute la chaîne de production et de répondre avec rapidité à tout type de projet, du plus simple au plus complexe. Ainsi, l’entreprise est régulièrement sollicitée pour apporter ses compétences sur de grands chantiers, comme celui de l’énorme éco quartier « Bella Vista » situé avenue des Portes rouges à Neuchâtel. Constitué de 7 bâtiments de standing abritant 281 logements et des surfaces commerciales, Ray SA a traité la serrurerie (garde-corps, fenêtres alu) ainsi que tous les éléments décoratifs (têtes de dalles et de murs). 273

Travaux choisis • Ecole Moser à Grens (VD) 2024 Les travaux réalisés ont permis la mise en place d’une façade moderne en panneaux composites, apportant une esthétique contemporaine et un rendu visuel raffiné. L’habillage de la façade ainsi que les finitions ont été exécutés avec des tôles en aluminium thermo-poudré pour une finition soignée, résistante et durable. Ces matériaux ont été soigneusement choisis pour leur robustesse et leur performance, assurant non seulement une protection optimale contre les intempéries, mais également une longévité à l’ouvrage. Ce projet met en valeur le savoir-faire technique et la qualité des matériaux utilisés, tout en répondant aux exigences esthétiques et fonctionnelles du bâtiment.

Ecole Moser à Grens.

• Châteloise à Châtel-Saint-Denis (FR) Il s’agit de la construction d’une structure d’accueil pour la petite enfance. Les travaux réalisés comprennent une isolation thermique complète ainsi qu’un revêtement de façade en plaquage à agrafe debout, en Zinc Pigmento rouge Bronze, sur une surface d’environ 400 m2. Les fenêtres sont mises en valeur grâce à des encadrements en zinc, pour une finition soignée. Ce bâtiment est certifié Minergie.

Châteloise à Châtel-St-Denis.

Gymnase intercantonal de la Broye à Carrouge.

274

• GYB : Le gymnase intercantonal de la Broye à Carrouge (VD) Il représente un projet d’envergure. Les travaux ont intégré une isolation thermique avancée et un revêtement de façade en bois suisse, traité spécifiquement avec un produit aqueux différencié pour protéger les tranches et la surface visible. Ce revêtement couvre une surface imposante de 15 200 m2. Les fenêtres, entourées d’encadrements en bois, complètent harmonieusement l’esthétique de l’ensemble. Le bâtiment bénéficie également de la certification Minergie.

Villas à Villars-sur-Glâne.

• Villas VSG à Villars-sur-Glâne (FR) Il s’agit de la réalisation de villas jumelées. L’isolation thermique a été renforcée pour répondre aux standards modernes d’efficacité énergétique. La façade a été revêtue de tôle profilée perforée, traitée par anodisation bronze, couvrant une surface totale d’environ 500 m2. Les fenêtres sont bordées d’encadrements en tôlerie aluminium thermo poudré, offrant un design élégant et une durabilité optimale. • Les Allières à Genève (GE) Enfin, le projet « Les Allières » concerne la construction d’un ensemble de logements collectifs. L’isolation thermique a été entièrement réalisée pour assurer un confort optimal aux résidents. La façade est recouverte d’un revêtement en terre cuite, fixé de manière invisible, sur une surface de 2000 m2. Les fenêtres sont sublimées par des encadrements en tôlerie aluminium, apportant au bâtiment une allure contemporaine et raffinée.

Les Allières à Genève.

L’équipe recrute ! La société Ray SA constituée d’un bureau technique et de gestion regroupant 30 personnes, rayonne sur toute la Suisse romande. Son point fort est de pouvoir compter sur une équipe polyvalente et compétente. Elle recrute régulièrement de nouveaux profils pour faire face à son développement et est très attentive à l’intégration des apprentis. Elle en compte à ce jour 8 (trois, dont une femme au département dessin technique et cinq comme poly bâtisseurs). « Nous sommes les pourvoyeurs de façadiers en Suisse romande », commente Samuel Ray. Ainsi, l’entreprise est très active auprès des écoles et des cycles d’orientation. Elle accueille régulièrement des jeunes de 15 à 16 ans au sein de ses locaux et propose de la formation continue à ses collaborateurs, en parallèle d’évènements de team building. L’entreprise est également membre fondateur de l’Association professionnelle suisse des façades ventilées (APSFV).

Rue Pierre-Yerly 1 – CH-1762 Givisiez T +41 26 466 47 72 raysa@ray-sa-ag.ch – www.ray-sa-ag.ch

275

Rue Pierre-Yerly 1 CH-1762 Givisiez T +41 26 466 47 72 raysa@ray-sa-ag.ch www.ray-sa-ag.ch

VOTRE PROJET, NOTRE RESPONSABILITÉ

VOTRE SPÉCIALISTE POUR L’ENVELOPPE DU BÂTIMENT

HÄLG & CIE SA

Une entreprise familiale au service des techniques du bâtiment Né en 1922, Hälg & Cie SA, ce groupe suisse spécialisé dans les techniques du bâtiment, propose une gamme complète et diversifiée de services dans sa succursale de Fribourg. Implantée dans la région depuis 1950, l’entreprise célèbre cette année son 75e anniversaire en marquant une étape importante : son emménagement dans de nouveaux locaux plus spacieux. Ce déménagement reflète son ambition de poursuivre son expansion et d’améliorer encore son service à la clientèle en offrant des prestations de qualité et un savoir-faire affiné au fil des décennies. Portrait d’une entreprise familiale, profondément engagée et unanimement reconnue pour son professionnalisme et son excellence.

Un service après-vente pour tous disponible 24/7. Hälg est le partenaire privilégié pour une gestion complète des infrastructures techniques du bâtiment.

278

Bâtiment cellulaire prison de Bellechasse, installations de protection contre la foudre. © Dominique Bersier, 2024

Des compétences très larges Créée en 1950, la succursale fribourgeoise du groupe Hälg a pour mission d’offrir à ses clients, les solutions les plus adaptées, les plus efficaces et les plus durables pour faire de chaque projet une réussite. En coopération avec les autres entités romandes du groupe, elle intervient dans tous les domaines liés aux techniques du bâtiment : chauffage, ventilation, climatisation, réfrigération, équipements sanitaires et automatisation de bâtiments. En alliant compétences techniques pointues, savoir-faire reconnu et technicité, elle propose des solutions innovantes et adaptées à toutes les situations. Une alliance parfaite entre prestations de qualité, technique, modernité et une philosophie basée sur l’humain qui rend chaque projet unique. Les spécialistes du paratonnerre Grâce à un personnel hautement qualifié et certifié par l’AEAI (Association des établissements cantonaux d’assurance incendie), la succursale fribourgeoise est spécialiste des paratonnerres et mise à terre. Un savoir-faire qui lui vaut de rayonner dans toute la Suisse pour l’étude et la pose de systèmes adaptés aux besoins. Elle est à même de réaliser des chantiers sur des bâtiments à protéger comme les hôpitaux ou pour des stations éphémères lors de grandes manifestations en plein-air. Une maintenance et un service après-vente sur-mesure Pour ses clients ou tous ceux qui rencontrent des pannes de chauffage, de ventilation, de sanitaires... la succursale fribourgeoise propose un service de dépannage qui est opérationnel, dans tout le canton, 24 h sur 24 et ce, tous les jours de la semaine. Une dizaine de personnes est mobilisé en permanence pour assurer ces dépannages d’urgence. Ils interviennent également pour de l’entretien et de la maintenance. En effet, pour se parer contre des dysfonctionnements ou des pannes, un contrôle régulier des installations aide à éviter tous les soucis qui peuvent survenir. Cela exige des connaissances particulières que possèdent les intervenants techniques d’Hälg. La formation est primordiale La société est également une entreprise formatrice qui prend à cœur de transmettre son savoir-faire aux jeunes. Elle offre plusieurs places d’apprentissage chaque année et permet à ses nombreux collaborateurs de se former tout au long de leur carrière par le biais de forma-

Campus le Vivier, Villaz-Saint-Pierre, installations de ventilation et de protection contre la foudre.

Bâtiment B, Bluefactory Fribourg, installations hydrauliques.

tions continues ou encore des stages de spécialisation. Consciente que le secteur évolue vite, sa volonté d’être toujours la plus compétente sur le marché et son esprit d’innovation font de cette entité un acteur de confiance reconnu par tous. Un nouveau service à Fribourg : l’automation de bâtiments Depuis peu, le site fribourgeois propose un nouveau service relatif à l’automation des bâtiments. Ce nouveau département permet à Hälg d’offrir aux entreprises, propriétaires et administrateurs de biens immobiliers, des conseils, études et prestations opérationnelles dans ce domaine très pointu. Pour garantir une prestation de service qualité, les différents collaborateurs rattachés à ce département sont hautement qualifiés et au bénéfice d’une large expérience. Un savoir-faire important, des références de qualité et des compétences qui sont d’ores et déjà reconnus et plébiscités par ses plus grands clients dans un rayon dépassant largement les frontières cantonales.

Rue Pierre Yerly 4-8 – CH-1762 Givisiez Tél. +41 26 422 80 41 fribourg@haelg.ch – haelg.ch

279

INTERVIEW

ÉRIC CHASSOT SYNDIC D’ESTAVAYER

Croître tout en assurant la qualité de vie de la population Le Canton de Fribourg a connu un développement économique sans précédent ces vingt dernières années, alimenté par une croissance démographique importante. La Commune d’Estavayer n’échappe pas à la tendance. Pour la maîtriser, puisque toutes les projections montrent que les choses vont aller crescendo et assurer la qualité de vie qu’on lui connaît, une planification du développement de la Commune à l’horizon 2050 et des outils pour ce faire ont été mis en place. Pour nous parler du projet « Demain Estavayer », rencontre avec Eric Chassot, son syndic.

280

Quelle est votre vision pour la Commune ? Nous inscrivons notre action dans la réalité qui est façonnée par deux facteurs extérieurs : d’une part la croissance démographique, d’autre part le cadre légal relatif à l’aménagement qui pousse à la densification des centres régionaux. Notre ambition est d’aborder ces changements tout en gardant le contrôle grâce à nos instruments d’aménagement du territoire et de promotion économique. Le but est de maintenir notre qualité de vie reconnue. A l’occasion de la révision du plan d’aménagement local (PAL), nous avons eu pour objectif d’accueillir 5000 personnes d’ici à 2050 et ce, de façon maîtrisée. Outre les projets définis, ce PAL inclut également le dézonage, dans le quartier des Roches, d’une surface de 60 000 m2 afin de préserver une surface agricole. Comment peut-on faire rimer harmonie et développement ? Liée au Plan directeur cantonal et au Plan directeur régional de la Broye, la Commune d’Estavayer a pour devoir d’élaborer un Plan d’aménagement local (PAL). Ce dernier doit tenir compte des contraintes juridiques, tout en assurant un développement harmonieux sur le territoire communal. Le PAL d’Estavayer-le-Lac, datant de 1998, a été révisé en 2019 et en 2022. Il définit les zones où les nouveaux habitant·es pourront s’établir d’ici à l’horizon 2050. Si la population d’Estavayer a fortement augmenté (+50% entre 2001 et 2021), les emplois aussi ont pris l’ascenseur (+42% entre 2000 et 2020). Et ce souci d’équilibre entre logements et emplois continuera d’être une préoccupation majeure de la Commune. Dans le détail, quelles sont ces nouvelles zones ? Les PAD de la Prillaz accueilleront 1400 résidents à Prillaz I et 150 à Prillaz II sur une surface totale de 92 000 m2. Les deux premiers secteurs de Prillaz I ont été érigés entre 2015 et 2019. Deux autres sont en cours de finalisation et deux mis à l’enquête. Le quartier sera achevé en 2030. Les constructions de Prillaz II s’échelonneront sur plusieurs années dès la délivrance des permis de construire. Au final, l’ensemble comprendra 8 îlots d’immeubles en PPE et locatifs, disposera d’un parc public, de zones de détente, de commerces de quartier et

La Grande Cariçaie. © Atelier Picsel

de cabinets médicaux. Le PAD du Plateau de la Gare, d’une surface de 8,6 hectares, prévoit l’arrivée de 1800 nouveaux habitants. Cette zone requalifiée comptera des PPE, des logements locatifs, multigénérationnels, adaptés aux seniors, des commerces et des services de proximité tels que crèche et centre médico-social auxquels s’ajouteront des locaux dédiés au petit artisanat et des espaces socio-culturels. Proche du centre historique et du lac, le quartier sera relié à la vieille ville par une voie de mobilité douce et comprendra des places et espaces verts publics destinés aux futurs habitants du quartier, aux riverains et à tous les Staviacois. Il fait l’objet de réflexions approfondies au moyen d’études portant sur différents aspects d’écoresponsabilité et de durabilité : environnement, énergies renouvelables, mobilité multimodale, gestion du trafic et du bruit, espaces végétalisés 281

et biodiversité, gestion des eaux, etc. Les constructions suivront l’évolution des besoins et s’échelonneront afin de garantir une intégration harmonieuse dans le site. Pour finir, le PAD Gare-Casino, d’une surface de 21 000 m2, accueillera une centaine de logements, soit environ 300 habitants, des commerces et des services, ainsi que trois cabinets médicaux. La Commune y a exigé la mise sur le marché de logements adaptés pour les seniors et à loyers modérés. Une extension des ateliers de la Rosière et l’installation du siège de l’Office fédéral des routes (OFROU) y sont également prévues. Les constructions des îlots ont débuté en 2024 et vont s’échelonner sur environ 10 ans en fonction de la réalité démographique. Quelles nouvelles prestations vont engendrer ces nouvelles zones et la croissance de vos résidents ? Il y en a beaucoup et de tout ordre. Le Conseil communal, soucieux du maintien de la qualité de vie à Estavayer, a développé différentes prestations destinées aux habitant·es. Ces projets accompagnent la croissance et contribuent au bien-être de la population. Je citerai, par exemple, la « ceinture verte », une voie de mobilité douce qui va relier les parcs de la ville. Concernant les écoles, la Commune a investi plus de 60 millions de

282

francs dans la formation et dans leurs agrandissements, à Estavayer-le-Lac, Rueyres-les-Prés et Murist. Ceci permet d’accompagner jusqu’en 2045 l’augmentation du nombre d’élèves, sans devoir recourir à des structures provisoires. Côté sports, l’entretien des infrastructures existantes à Estavayer-le-Lac, Montbrelloz et Bussy a été réalisé tout comme la construction d’une salle de gymnastique à Murist. Le projet d’un nouveau complexe sportif a été mis à l’enquête au Château d’eau, au sud de la ville d’Estavayer-le-Lac. Quant à l’agrandissement de la plage communale, en libre accès et gratuite, il est prévu pour 2027. Pour finir, un projet entoure-t-il le secteur de l’industrie ? La création d’un campus industriel sur la zone Plein Sud est une étape majeure dans le développement économique de la Commune d’Estavayer, qui a vu ses emplois augmenter de 42% entre 2000 et 2020. Le changement de stratégie dans le développement de Plein Sud a donné au projet une visibilité nationale et a suscité l’intérêt d’entreprises. Vous aurez compris après la mise en avant de tous ces dossiers et chantiers que notre Commune regarde vers demain avec optimisme et ambition sans toutefois renier ce qui est une de ses plus grandes forces : sa qualité de vie. Venez nous rendre visite, vous comprendrez par vous-même !

Rue de l’Hôtel-de-Ville 11 – Case postale 623 CH-1470 Estavayer-le-Lac Tél. +41 26 664 80 00 commune@estavayer.ch – www.estavayer.ch

Votre partenaire pour toute construction en bois

Le Piolet 27 CH-1470 Estavayer-le-Lac Tél. +41 26 663 30 04 secretariat@staviabois.ch www.staviabois.ch

STAVIABOIS SA

Le professionnalisme de 3 associés au service de 6 domaines de compétences StaviaBois, société fondée en 1993, dans la Broye, à Estavayer-le-Lac, a été reprise en 2024 par 3 professionnels expérimentés, David Marti, Olivier Grandgirard et Cédric Bugnon. Tous spécialistes dans des domaines spécifiques, ils mettent leurs compétences et leur passion du bois au service des 6 secteurs dans lesquels ils interviennent : charpente, couverture, menuiserie, parquets, agencements et rénovation. Visite d’une société qui peut se dire sans mentir, jeune et dynamique !

284

3 hommes et 1 équipe En 2024, 3 administrateurs, issus de la région, reprennent StaviaBois connue pour le respect du travail bien fait et son objectif qualitatif de haut niveau. En rien, ils compromettent cette réputation. Au contraire, ils la font grandir chaque jour un peu plus de par leurs multiples compétences. Ainsi, le travail est réparti entre chacun et tous ont une responsabilité bien déterminée. David Marti est en charge de l’administration, Olivier Grandgirard de la charpente et Cédric Bugnon de la menuiserie. Un trio gagnant et complémentaire qui est entouré d’une équipe composée de collaboratrices et collaborateurs tous professionnels dans leur secteur. Cette diversité permet d’offrir des savoir-faire multiples offrant un service adapté et d’expertise pour chaque demande. De plus, les 3 dirigeants ont à cœur de former la relève de demain raison pour laquelle ils accueillent et forment 4 apprentis en charpente ou menuiserie. Suivre le chemin tracé en le faisant grandir Reprendre une entreprise au bénéfice de plus de 20 ans d’existence et d’autant d’années de réputation oblige à continuer sur la même voie et de proposer des services et des rapports avec la clientèle qui définitivement continuent à la démarquer. Ainsi, David Marti, Olivier Grandgirard et Cédric Bugnon mettent l’accent sur l’écoute attentive donnée à chaque projet pour répondre au plus près aux attentes de leurs clients tout en prodiguant des conseils avisés grâce à leur expertise. Chacun n’a ici qu’un interlocuteur unique qui gère le chantier de son ébauche à son installation avec un suivi rigoureux. Autres de leurs forces, la réactivité, le respect des délais et des budgets ainsi que l’aptitude à savoir anticiper des éventuels problèmes et de soumettre rapidement des solutions adaptées. Autant de garanties de sérieux et une tranquillité assurée pour chaque demande. De plus,

selon les travaux à exécuter, StaviaBois s’est entourée d’un réseau de partenaires compétents œuvrant dans le même souci du travail bien fait et d’un rendu de haute qualité. Le pas à pas pour chaque demande La diversité des propositions est large chez StaviaBois. Aucune n’a plus d’importance qu’une autre. Toutes sont gérées à l’identique pour la pleine satisfaction du client et toutes sont menées par des équipes hautement qualifiées. Aux premières heures, le projet est étudié selon un plan et après une visite du lieu. Ceci permet de proposer une offre détaillée, de l’affiner si besoin et au final de la valider. Vient ensuite le temps de l’élaboration des calculs, des plans, des réglages techniques et du choix des matériaux. L’ensemble est alors réalisé, monté et finalisé dans les ateliers de la société. Quand tout est prêt, l’entreprise assure le montage, le suivi des différents travaux qu’elle a pu déléguer à ses partenaires, et ce jusqu’à la finalisation complète du projet.

285

Les domaines d’action Vu l’étendue des possibilités offertes par StaviaBois, l’entreprise accompagne de très nombreux projets variés et ce, sur tous types de bâtiments. Son activité se répartit en 6 grands secteurs. La charpente. L’entreprise intervient sur tous types de constructions neuves ou à rénover comme les villas, les chalets, les maisons et les immeubles locatifs. Le travail des charpentiers englobe aussi bien les poutraisons, l’ossature bois d’une maison entière ou partielle, les toits, les dalles en bois lamellé-collé, l’isolation ainsi que les couverts. La couverture. Que ce soit dans le cadre d’une construction neuve, d’une rénovation ou encore dans le prolongement de travaux de charpente, d’isolation ou d’ossature bois, pour une maison ou un hangar agricole, par exemple, StaviaBois répond aux demandes pour les travaux de couverture en tuile, en Eternit ou en tôle thermolaquée et s’est fait une spécialité de la réalisation de toits plats. Ses prestations incluent également la pose de Vélux. De plus, si des dégâts naturels altèrent une toiture, l’équipe est en mesure d’agir en urgence afin de réparer rapidement les dommages. La menuiserie intérieure et extérieure. Autre spécialité, les travaux de menuiserie intérieure et extérieure. Equipée de machines à commandes numériques CNC, la société travaille sur tous types de biens immobiliers, neufs ou à rénover, et peut ainsi intervenir pour des façades extérieures, des escaliers, des portes, des fenêtres, des terrasses, des cloisons intérieures, un panel de propositions répondant aux désirs de ses clients.

286

Les parquets. L’éventail des propositions est large. Chaque projet bénéficie de conseils avisés pour faire un choix répondant pleinement aux besoins et aux attentes. L’esthétique joue ici un rôle important raison pour laquelle différentes essences de bois, coloris et finitions sont à la carte que l’on préfère des parquets massifs huilés ou vitrifiés, mélaminés, stratifiés, flottants ou collés sur chape ou bien encore un doublage d’escaliers. StaviaBois pose également des sols en vinyle. L’agencement sur-mesure de mobilier. A la demande de professionnels, de particuliers, ou de collectivités publiques, l’entreprise réalise des projets d’agencement en bois sur-mesure, en alliant fonctionnalité et esthétique. Ainsi, elle peut opérer pour des armoires, dressings, meubles de salle de bains ou aménagement de locaux professionnels complets en fonction du style et des particularités souhaitées. La rénovation de maisons et d’appartements. Que le client veuille, en intérieur comme en extérieur, une rénovation, un agrandissement, une transformation, un rehaussement, une isolation ou un assainissement énergétique, StaviaBois intervient sur tous types de bâtiments : villa, locatif, chalet, ferme, hangar, toit plat. Elle collabore également avec les biens culturels pour un déroulement optimal de la rénovation. Pour tous, l’entreprise met un point d’honneur à aborder le projet avec une vision à long terme en optant pour la qualité des produits et leur mise en œuvre.

Le Piolet 27 – CH-1470 Estavayer-le-Lac Tél. +41 26 663 30 04 secretariat@staviabois.ch – www.staviabois.ch

287

ZENUNI SÀRL

Des ouvrages métalliques à la carte et sur-mesure Fort d’une expérience de plus de 25 ans dans le domaine de la métallurgie, Ilir Zenuni fonde sa propre société en 2017. D’un petit local aux premières heures, il a dorénavant pris ses quartiers au sein d’un bâtiment neuf où il a installé un vaste atelier, adapté à la montée en puissance continuelle des demandes. Que les clients, professionnels comme particuliers, souhaitent une façade pour un immeuble, un objet unique ou encore une porte bien spécifique, pour ne citer que 3 exemples, l’équipe travaille avec le même sérieux et la même précision pour un rendu de qualité, des raisons qui font son succès.

288

La qualité rien que la qualité ! La qualité du travail rendu est pour Ilir Zenuni plus qu’une motivation, elle est une obligation. En effet, la grande majorité de ses créations étant visibles à l’œil nu, elles doivent juste être parfaites et elles le sont. Pour ce faire, avec son équipe, ils ne regardent pas aux heures passées, seul le résultat compte, et ce quel que soit l’objet demandé. Chacun est réalisé intégralement dans l’atelier d’Estavayer-le-Lac. Ainsi de l’ébauche de l’idée aux conseils donnés pour optimiser le résultat tout en s’adaptant à chaque budget, en passant par la prise des mesures, l’élaboration des dessins en interne pour aider au façonnage jusqu’à la pose, la société gère toutes les étapes. Grâce aux 3 métaux qu’elle utilise, l’acier, l’inox et l’aluminium, elle peut créer des pièces de toutes les formes, de toutes les tailles, des plus conventionnelles aux plus originales. Toutes ont pour point commun d’être uniques et sur-mesure. De plus, même si une majo-

rité de clients souhaite les garder brut pour valoriser le métal, un matériau apprécié en matière d’esthétisme et de décoration, la société peut faire appliquer une peinture par un système de thermopoudrage offrant un panel important de couleurs à choix. Grâce à ce savoir-faire et à l’attention que porte Ilir Zenuni à chaque demande, on comprend mieux et sans mal pourquoi il voit chaque jour évoluer un peu plus sa société. Sans oublier comme il aime à le répéter, « il n’y a pas plus grande satisfaction que des clients heureux du résultat final ».

289

LES DOMAINES D’ACTIVITÉS

Zenuni Sàrl propose ses services dans divers domaines et réalise également des projets spécifiques comme des façades ou encore des pièces totalement uniques comme des bancs, pour ne citer qu’un exemple. Les portes Pour une porte d’entrée, de garage ou d’immeuble, la société propose un choix de modèles que le client préfère l’acier, le PVC ou l’aluminium. Elle apporte toujours en amont ses conseils pour guider vers l’objet le plus adapté. Une fois la sélection faite, elle gère la pose. Elle fabrique également des portes antifeu (homologation AEAI) sur-mesure, fiables, garantissant une certaine protection en cas d’incendie. Là encore, l’installation est menée par ses soins. Les balustrades et mains-courantes Si la pose de balustrade sur les balcons et les terrasses est obligatoire pour la sécurité de tous, elle est aussi une plus-value en termes d’esthétisme. Une des raisons qui a conduit Zenuni Sàrl à s’en faire une spécialité et à en fabriquer de toutes sortes. Comme il existe une multitude de possibilités, chaque projet est analysé et discuté avec le client afin de prodiguer les meilleurs conseils et soumettre des propositions adaptées à ses besoins et 290

ses envies. Par la suite, l’ensemble est produit dans l’atelier de l’entreprise, puis installé avec toujours la garantie pour chacun d’un travail soigné et minutieux. Les vitrages et les verrières Pour les vitrages, Zenuni Sàrl propose un large choix visible sur différents catalogues, dans les 3 métaux qu’elle travaille. Concernant les verrières, elles sont particulièrement prisées pour l’intérieur de maisons ou d’appartements. Principalement réalisées en acier, elles sont

fabriquées en fonction de l’emplacement où elles prendront place. Une visite au sein du domicile pour conceptualiser précisément le souhait du client est menée en amont. Tout comme les vitrages, elles sont totalement sur-mesure. Pour l’ensemble de ces prestations, l’entreprise prend en charge le projet dans sa globalité jusqu’à la pose. Les escaliers Que la demande concerne un escalier avec un design particulier, plutôt en bois ou en métal ou traditionnel, aucun problème, la société a les réponses pour chaque demande. Elle façonne ainsi une pièce sur-mesure et unique. Là encore, elle met l’accent sur la discussion avec le client pour qu’il ait au final une réalisation qui réponde pleinement à ses envies, à ses goûts et ses besoins. Les réalisations diverses En dehors des domaines d’activités précédemment exposés, Zenuni Sàrl répond également à des projets de tout ordre, tous très différents. L’étendue des possibilités est vaste ce qui permet de satisfaire des demandes allant d’un banc devant encercler un brasero à la réalisation de façades extérieures ventilées pour un hôtel à Granges-Paccot, pour ne citer que deux exemples. Cette diversité la démarque définitivement et si on y ajoute la qualité donnée à tous les projets qu’elle mène, on l’aura compris pour une création en métal, Zenuni Sàrl est une valeur sûre.

Le Piolet 45 CH-1470 Estavayer-le-Lac Tél. +41 26 663 45 90 info@zenuni-sarl.ch www.zenuni-sarl.ch

291

INTERVIEW

CHRISTEL LOSEY MOSIMANN – LIONEL CONUS

COREB – Communauté régionale de la Broye

La Broye : une terre d’opportunités pour l’accueil d’entreprises et la qualité de vie Forte d’une population de 83 000 habitants (+ 21% durant ces 10 dernières années) répartis sur 49 communes, la région broyarde, à cheval sur les cantons de Fribourg et Vaud, ne manque pas d’atouts afin d’offrir à ses habitants un cadre de vie agréable et des emplois attractifs, limitant ainsi les déplacements vers d’autres grandes villes. La communauté régionale de la Broye (COREB) travaille activement à l’attractivité du territoire dans un souci d’équilibre entre développement économique et démographique. Rencontre avec les deux secrétaires régionaux, Christel Losey Mosimann et Lionel Conus.

292

Quelle est la spécificité de la région broyarde ? Située au cœur du plateau suisse sur 430 km2, la Broye jouit d’une proximité stratégique avec les grands centres économiques et d’un accès facilité grâce à l’aéroport d’affaires de Payerne. La COREB concentre son développement sur l’innovation, la formation et le développement durable, dans les secteurs phares de l’aéronautique, l’agro-alimentaire et l’industrie. Avec une densité cible de 33 emplois/ha et plus de 30 000 postes dans 5400 entreprises, la région offre encore de nombreuses opportunités de croissance. En plus de son potentiel économique, elle propose un cadre de vie agréable avec des emplois, des infrastructures scolaires, hospitalières, sportives et culturelles, dans un environnement verdoyant et calme, propice aux liens sociaux. Quelles sont les missions de la COREB ? Fondée en 1988 et reconnue d’utilité publique par Vaud et Fribourg, la COREB soutient les entreprises, communes et institutions de la Broye pour un développement harmonieux et durable. Elle facilite les relations entre acteurs régionaux et initie des projets dans des domaines clés comme le développement économique, l’aménagement du territoire et la mobilité. Unique par son approche intercantonale, la COREB harmonise les politiques entre Vaud et Fribourg et élabore un Plan Directeur Régional pour un développement équilibré de la région. Pouvez-vous nous donner un exemple d’action concrète menée par vos équipes ? Nous menons actuellement, entres autres missions, une étude sur la main-d’œuvre, destinée à devenir un outil promotionnel au service du développement économique régional. Etablie en collaboration avec la HEIG-VD et couvrant l’ensemble du territoire de la Broye, elle a pour objectif de démontrer que dans le contexte actuel difficile de pénurie de main-d’œuvre, la Broye, qui possède une évolution démographique plus importante que la moyenne et un nombre important de pendulaires, peut tirer son épingle du jeu. Les résultats de l’étude seront publiés prochainement. Quels services proposez-vous aux entreprises ? La COREB se positionne comme un guichet unique de proximité pour les sociétés, elle soutient tous les acteurs économiques de la région ainsi que ceux souhaitant s’y implanter. Les échanges peuvent porter sur une mul-

Nespresso.

titude de sujets, tels que la recherche ou la location de locaux, les conseils pour établir des contacts avec des instituts spécialisés, la gestion de projets spécifiques, la recherche de financement, des demandes de coaching ou encore des conseils relatifs à de nouvelles politiques régionales. En outre, la COREB joue un rôle clé en matière de mise en réseau, servant de plateforme centrale pour les entreprises broyardes. A ce titre, elle entretient des relations étroites et de qualité avec plusieurs groupements et associations régionaux et cantonaux, renforçant ainsi la synergie entre les différents acteurs économiques de la région. Des aides financières sont-elles proposées aux porteurs de projets ? Le fonds de développement régional (FDR) soutient les entreprises de la Broye en finançant des projets et des études pour renforcer les structures économiques locales et créer ou maintenir des emplois dans les deux districts. Il offre des prêts sans intérêt pour des projets qui améliorent l’économie régionale, son attractivité ainsi que la durabilité. Des contributions non remboursables, jusqu’à 20 000 francs, peuvent également être accordées pour des études, couvrant jusqu’à 50% des coûts, visant à valoriser le potentiel de développement régional. De surcroît, des aides cantonales au travers des politiques de développement économique via la Lade (VD) et la NPR (FR) sont également possibles en fonction de l’intérêt des projets pour le territoire. Quelle place occupe la formation au sein de la COREB ? Les jeunes, représentant plus de 400 apprentis dans la région, sont essentiels pour l’avenir de la Broye. Leur offrir une formation de qualité et des opportunités locales est crucial pour conserver et attirer les talents. Créée en novembre 2021, l’association « Forma Broye – rencontres professionnelles » répond à cette nécessité en facilitant la connexion entre jeunes et employeurs. Elle organise des événements comme les speed dating au Gymnase intercantonal de la Broye (GYB) et à la Fondation Cherpillod, ainsi que la « Journée découverte des métiers », dont la 5e édition est prévue en automne 2025. Pour conclure, la Broye a tout pour bien faire et bien vivre, alors n’hésitez pas à découvrir et peut-être vous installer dans cette région attrayante où le développement est pensé pour être harmonieux et durable.

Rue de Savoie 1 – Case postale 84 CH-1530 Payerne Tél. +41 26 663 90 80 info@coreb.ch – www.coreb.ch

293

INTERVIEW

PETRA SCHLÜCHTER SYNDIQUE DE MORAT

Une ville qui peut compter sur ses habitants Si l’attrait de Morat pour son lac et sa beauté est unanimement reconnu, pour preuve il a été élu « Le village suisse de l’année 2024 », il en va de même pour sa qualité de vie. En effet, tout est mis en œuvre par la commune pour apporter toujours plus de services aux habitants. Si un grand projet est aujourd’hui à l’arrêt et doit être réexaminé, il n’en reste pas moins que la commune continue à avancer. Pour cela, elle peut compter sur l’engouement et l’engagement de très nombreux résidents qui s’investissent au quotidien pour la faire vivre et l’animer. Pour en savoir plus, Petra Schlüchter, syndique de Morat, répond aux questions de Bien Vivre.

294

Un projet important est actuellement mis à l’arrêt. Pourquoi ? Il devenait impératif que nous ayons à disposition un lieu dédié au sport et à la culture, jusque-là inexistant à Morat. Sur l’emplacement de l’ancienne caserne des pompiers et de la halle de sport, il était possible d’ajouter un grand bâtiment pour répondre à ce besoin, ce que nous avions décidé de mettre en œuvre. Après avoir étudié les propositions de plusieurs bureaux d’architecte, notre choix s’était porté sur un projet répondant à toutes nos attentes. Il devait accueillir 3 espaces dédiés au sport, 1 grande salle à vocation culturelle ainsi que des bureaux sociaux. Il s’avère que des problèmes impossibles à déceler avant le démarrage des travaux nous obligent aujourd’hui à le revoir complètement, puisque le coût s’avèrerait trop élevé. Ce centre est important, il doit voir le jour mais il doit être repensé et réfléchi pour rentrer dans le cadre des finances que nous pouvons lui dédier.

Morat a été élu « le village suisse de l’année 2024 ». Par qui et pourquoi ? Le projet « village suisse de l’année » est lancé à l’initiative des journaux Schweizer Illustrierte, L’Illustré et La Domenica. A notre plus grande joie, leurs lecteurs ont fait gagner Morat pour 2024. Lors d’un concours passionnant, nous nous sommes imposés face à cinq autres finalistes. Il s’agissait d’élire le plus beau village que ce soit en raison de sa situation ou de son architecture remarquable. Bien que Morat ait été autrefois élevée au rang de ville par les Zaehringen, elle a tout de même pu participer en raison de son nombre actuel d’habitants, qui est inférieur aux 10 000 requis pour une ville. Autant vous dire que nous sommes tous très fiers de cette reconnaissance ! Une nouvelle secrétaire de ville est arrivée dans vos services. En quoi son poste est important ? Effectivement, c’est un poste important puisque la personne qui le gère est un lien fort entre les autorités et les habitants. Pour la première fois, nous sommes contents d’accueillir une femme, Nadine von Vivis, qui connaît très bien cette fonction puisqu’elle travaillait auparavant au Conseil communal de Berne et est juriste de métier. De plus, elle m’informe de beaucoup de choses qui se passent dans Morat et des remarques ou autres des résidents. C’est un poste clé.

Mettez-vous en œuvre des actions spéciales pour accueillir les visiteurs ? La mise en service du nouveau système de guidage du stationnement en novembre 2023, grâce au soutien des délégués cantonaux à la protection des données, a été importante pour la communauté. En effet, grâce à des panneaux installés aux entrées de Morat, les personnes cherchant à se garer peuvent immédiatement savoir où se trouvent des places de stationnement libres. C’est un système qui évite de faire perdre du temps et qui permet également de ralentir la circulation inutile dans le centre-ville.

295

La culture a toute sa place à Morat. Quels sont les événements majeurs ? Il y en a beaucoup mais 3 sont phares : le Festival des Lumières en janvier ; le carnaval en mars et la Solennité en juin. Ils sont évidemment très différents. Les deux premiers attirent beaucoup de visiteurs et sont devenus des moments incontournables dans la vie de résidents de notre canton et de bien d’autres. Le 22 juin, la fête de la jeunesse est toujours une occasion unique pour les Moratois·es de se retrouver et de partager ensemble cette journée emblématique de notre histoire. A ces moments s’en ajoutent d’autres qui connaissent également beaucoup de succès comme la première édition de Das Zelt où Divertimento, par exemple, duo comique très prisé, a conquis les spectateurs. Toutes ces dates sont marquées par des événements mais leur bonheur les habitants le trouvent aussi dans des lieux emblématiques, des points de convergence où tout le monde se retrouve et partage de bons moments. Je pense à notre lac en été et à la patinoire en hiver. Quoi qu’il en soit, les Moratois·es sont

très investis dans la vie culturelle, ils l’aiment, y tiennent et donnent du leur pour qu’elle dure, perdure et grandisse toujours. Un vrai échange sur ce sujet existe entre la commune, les associations, Morat Tourisme et eux, sûrement une des raisons pour laquelle les organisateurs n’ont jamais de mal à trouver des bénévoles. Comment aimeriez-vous que soit Morat dans 10 ans ? C’est une question compliquée car il y a ce dont on rêve et la réalité du quotidien. Si je m’arrête à cette dernière, je sais que beaucoup de projets d’assainissements de bâtiments ou d’autres gros travaux sont à prévoir et ceci me fait souci au niveau financier. Si je reviens à mes rêves, alors j’aimerais que l’esprit qui règne à Morat reste le même, que les personnes qui y vivent y soient toujours aussi attachées. Tout ceci est ressenti par les nombreux touristes qui viennent nous rendre visite. S’ils sont importants pour Morat, leur nombre doit rester raisonnable pour que le bon équilibre qui existe dure et perdure. Voilà ma vision. Après comme je vous l’ai dit, elle peut être rattrapée par la réalité mais pour l’heure, il règne ici une douceur de vivre et nous en profitons tous au quotidien.

Rathausgasse 17 – CH-3280 Morat Tél. +41 26 672 61 11 www.murten-morat.ch

296

r i o r r e t u d e t Une recet ! e d n o m u a e uniqu

Notre équipe vous accueillera avec grand plaisir pour vous faire déguster ses créations uniques ! Boulangerie Pâtisserie Aebersold

Hauptgasse 40 • CH-3280 Morat / Murten • Tél. +41 (0)26 670 22 27 aebersold@nidelkuchen.ch • www.nidelkuchen.ch Fermé dimanche et lundi

F OL L O W ING DOE S N ’ T GE T YOU T HE R E F IR S T. ERLING HA AL AND WE ARS THE NAVITIMER .

ZURICH • LUCERNE • BASEL GENEVA • ZERMATT • BERN LAUSANNE • INTERLAKEN

Un service sur-mesure

pour vos sorties de groupe de 16 à 76 places

Une association, une entreprise, une classe de contemporains, ou un groupe d’amis ? Nous créons votre voyage selon vos souhaits !

Plus d’information au 027 306 22 30 ou sur www.buchard.ch

Créateur off iciel de souvenirs depuis 1953

TOURISME & GASTRONOMIE Toujours plus d’attractivité

301

TOURISME

Entre ciel et terre Circuits de randonnée, lacs de montagne, bâtiments historiques, la région fribourgeoise ne manque pas de pôles d’attraction pour les visiteurs en toutes saisons. Des Préalpes à la légendaire région de la Gruyère, voici un petit aperçu des mille et une merveilles à découvrir à Fribourg, mais aussi dans les communes environnantes.

Ville de Fribourg. © Union fribourgeoise du Tourisme

302

Estavayer-le-Lac. © Union fribourgeoise du Tourisme

Estavayer-le-Lac Chef-lieu du district de la Broye, Estavayer-le-Lac et son château médiéval est à la pointe occidentale du canton, sur les bords du lac de Neuchâtel. Différentes randonnées y sont proposées notamment pour découvrir la flore locale avec entre autres, un sentier mycologique menant à une exposition saisonnière de champignons mais aussi un sentier viticole à Cheyres, avec des chemins sillonnant au cœur du vignoble, le seul existant sur cette rive du lac. Vous pourrez également y découvrir la Grande Cariçaie, un ensemble de réserves naturelles regroupant 800 espèces végétales et 10 000 espèces animales, ce qui représente le quart de la faune et de la flore suisse. Les Paccots La région des Paccots et de la Veveyse est le lieu idéal pour découvrir les Préalpes suisses avec de nombreux sentiers comme le Tour du Niremont, un périple de 10 km et plus de 3 h de marche avec 1000 m de dénivelé cumulé, ou le sentier panoramique, un peu plus long et plus sportif. Mais la région propose également plusieurs étapes réjouissantes avec les fameuses buvettes d’alpage où l’on dégustera les spécialités locales avant de repartir de plus belle. Fribourg Entre la partie médiévale et la ville « moderne », le tourisme à Fribourg séduira tous types d’amateurs de visites et de découvertes. Musées, remparts et fortifications, ouvrages d’art (avec les nombreux ponts, en pierre, bois, couverts ou non), funiculaire ou attractions saisonnières comme les Bains de la Motta, la piscine extérieure ouverte entre mai et septembre, il existe des activités pour toutes les périodes de l’année. La ville propose également une visite interactive au travers d’une application disponible sur tablette et utilisant la réalité augmentée pour vous plonger dans le Fribourg du XVIIe siècle et

intitulée Frÿburg 1606. Quant à la Vieille-Ville, que l’on appelle ici la Basse-Ville, elle brille par son art gothique et quelque 200 façades à admirer à pied en flânant dans les rues pavées. Autre lieu incontournable, la Chapelle de Lorette qui offre un point de vue exceptionnel, surplombant même la Cathédrale St-Nicolas.

Les Paccots. © Union fribourgeoise du Tourisme

Fribourg. © Union fribourgeoise du Tourisme

303

Romont Si vous n’avez pas eu le temps de découvrir les vitraux de la Cathédrale St-Nicolas, vous aurez droit à une session de rattrapage à Romont avec le Vitromusée, ou Musée suisse du Vitrail et vous pourrez également y emprunter le sentier du vitrail, qui passe par le musée mais vous mène pendant plus de quatre heures sur les chemins des villages voisins pour y admirer maisons, tours, chapelles et églises.

Romont. © Union fribourgeoise du Tourisme

La Gruyère Si Fribourg est appelée « Capitale de la Fondue », c’est en grande partie en raison de sa proximité avec la Gruyère, région où l’on fabrique l’un des plus célèbres fromages du monde, utilisé notamment dans la fondue « moitiémoitié ». Mais outre les incontournables Maison du Gruyère à Bulle et le siège du chocolatier Cailler à Broc, la Gruyère se découvre également à pied avec de nombreux sentiers comme le Sommet de la Berra, la Tour du Gibloux ou le tour du Plan-Fancey sans oublier son lac artificiel avec Morlon Plage au sud et plus au nord, la superbe île d’Ogoz où l’on peut se rendre en canoë. Les lacs Le canton de Fribourg ne manque pas de lacs avec celui de Morat au nord, le lac Noir (Schwarzsee) à l’est, le lac de Schiffenen à la sortie de Fribourg, apparu dans les années 1960 avec la construction du barrage éponyme et qui devient la Sarine en traversant la ville, sans oublier le lac de la Gruyère. Tous offrent des points de vue sublimes et de très nombreuses activités aquatiques et expliquent la présence dans la région de si nombreux ponts.

L’île d’Ogoz. © Union fribourgeoise du Tourisme

Gruyères. © Union fribourgeoise du Tourisme

100 ans de la Cathédrale St-Nicolas Pour une centenaire, la Cathédrale qui domine tout Fribourg et sa région ne fait pas son âge. En effet, si elle n’est devenue une cathédrale il y a un siècle, sa construction remonte au Moyen Âge avec un début de construction en 1283, un peu plus de 120 ans après la fondation de Fribourg et une fin de travaux en 1490. Eglise paroissiale à son origine, puis collégiale à partir du XVIe siècle, avant d’être élevée au rang de cathédrale par une bulle papale en 1924. Le premier évêque de Lausanne, Genève et Fribourg, Mgr Marius Besson y a résidé à compter de début 1925. Des festivités autour du centenaire y sont proposées jusqu’à Pâques 2025. Ses vitraux, son orgue et le superbe point de vue sur la région offert depuis le clocher sont ses principaux points d’intérêt.

Fribourg. © Union fribourgeoise du Tourisme

Le lac Noir. © Union fribourgeoise du Tourisme

304

HÔTEL RALLYE

Découvrez l’Hôtel Rallye à Bulle : votre évasion idéale au cœur des Préalpes suisses Niché au cœur de la charmante ville de Bulle, l’Hôtel Rallye vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, parfait pour vos voyages d’affaires ou en famille. Avec ses 3 étoiles supérieures, cet établissement combine confort moderne et charme traditionnel, tout en étant facilement accessible depuis l’autoroute ou les transports en commun.

L’Hôtel Rallye propose 49 chambres, où vous pouvez choisir entre un style de charme intemporel et des chambres modernes au design contemporain. Chaque chambre est équipée de salles de bains modernes, d’une télévision, d’un accès Internet, d’un réfrigérateur, d’un coffre-fort et d’une bouilloire et bien plus encore pour garantir un séjour des plus agréables. Envie d’un souper ? Le Rallye accueille également un restaurant pour le plaisir de vos papilles. Commencez votre journée du bon pied avec le buffet continental proposé au petit-déjeuner, mettant en avant de riches produits frais et régionaux. Que vous soyez en voyage d’affaires ou que vous souhaitiez découvrir la région, l’Hôtel Rallye a tout prévu pour rendre votre séjour inoubliable.

Pour ceux qui souhaitent se détendre après une journée bien remplie, l’Hôtel Rallye vous offre pour toute réservation une escapade aux Bains de la Gruyère à Charmey*, un lieu parfait pour revitaliser votre corps et votre esprit. De plus, la région des Préalpes fribourgeoises regorge d’activités, que ce soit pour les amateurs de randonnée, de culture ou de gastronomie. En voyage d’affaire ? Profitez de sa salle de séminaire d’une capacité de 20 personnes, idéale pour vos réunions dans un cadre inspirant. L’hôtel dispose également d’un parking gratuit, ainsi qu’un parking souterrain disponible en supplément, pour plus de commodité lors de votre arrivée. Venez découvrir l’Hôtel Rallye, où il fait bon vivre et où chaque séjour se transforme en une expérience mémorable. Réservez dès maintenant et laissez-vous séduire par l’accueil chaleureux et les services de qualité qui font de cet hôtel une destination privilégiée à Bulle. *

offre du moment, une entrée par personne et par séjour.

Route de Riaz 16 – CH-1630 Bulle Tél. +41 26 919 80 40 reception@hotelrallye.ch – www.hotelrallye.ch

305

ACTIVEBIKE

Les spécialistes du vélo à votre service ! Situé au cœur de Marly, ActiveBIKE est depuis 2008 une adresse incontournable pour les amateurs de vélo de la région fribourgeoise. Fondé par Michel et Monique Zimmermann, ce magasin familial propose bien plus que de simples vélos : il incarne une vision de la mobilité douce, un accompagnement personnalisé et une véritable expertise pour faire de chaque expérience cycliste un moment unique.

306

Bien plus qu’un magasin de vélos Chez ActiveBIKE, le vélo sous toutes ses formes est roi. Dès l’entrée, vous retrouvez un showroom lumineux, agréable et chaleureux, véritable lieu de rencontre où les visiteurs découvrent un espace accueillant qui invite à explorer. Les amateurs de vélos musculaires comme de vélos électriques y trouvent un large éventail de modèles performants, adaptés aux cyclistes de tous niveaux et pour tous types de pratiques. La boutique propose des vélos de ville, des VTT, des modèles adaptés aux randonnées de montagne, ainsi que les dernières innovations en matière de vélos électriques. Les accessoires et équipements disponibles répondent à des normes de qualité élevée. ActiveBIKE, c’est aussi un large panel de services qui vise à rendre le cyclisme accessible et agréable pour tous. En plus de la vente, le magasin dispense des cours techniques pour perfectionner les compétences de ses clients et des cours de sécurité routière pour E Bike pour les particuliers et auprès des entreprises permettant une prise de confiance tant dans son vélo que dans le trafic quotidien. Il offre également un service de transport de vélos en hiver pour un entretien de qualité dans l’atelier certifié Shimano Service Center ou encore un plan de mobilité pour les flottes d’entreprises. Avec des conseils sur-mesure et diverses solutions de financement, ActiveBIKE s’impose comme un guide de confiance pour faire le bon choix !

plus douce, plus respectueuse de l’environnement, et plus agréable au quotidien. L’ensemble des collaborateurs est persuadé que le vélo est bien plus qu’un moyen de transport ; il est un véritable mode de vie. En intégrant cette philosophie au cœur de leur entreprise, ils ont fait d’ActiveBIKE une référence pour tous ceux qui souhaitent adopter un mode de vie plus durable, tout en restant actifs et connectés avec leur environnement. Chez ActiveBIKE, chaque achat est un projet unique, et l’équipe se dévoue à comprendre les attentes et les objectifs de chaque cycliste pour lui fournir les meilleurs conseils. Ici, la satisfaction client n’est pas un simple objectif, c’est une priorité absolue. Le suivi personnalisé offert aux clients permet à chacun de profiter pleinement de son vélo et de découvrir les nombreuses possibilités qu’offre la pratique du cyclisme. Une équipe de passionnés C’est une passion commune pour le vélo qui anime l’équipe et qui se ressent dans chaque interaction et chaque service, que ce soit pour une simple réparation ou pour un achat conséquent. Chez ActiveBIKE, vous êtes accueillis par des passionnés qui partagent votre enthousiasme pour le cyclisme, et qui s’efforcent de vous faire vivre une expérience enrichissante et authentique. Un parfait mélange entre expertise, professionnalisme et humanité que l’on retrouve également dans la volonté de l’entreprise de transmettre sa passion aux nouvelles générations à travers la formation et l’accueil d’apprentis mécaniciens cycle.

Une philosophie axée sur la mobilité douce et la satisfaction client Entreprise familiale, ActiveBIKE a été fondée avec une conviction profonde : celle de promouvoir une mobilité

Route de Chésalles 47 – CH-1723 Marly Tél. +41 26 436 50 40 info@activebike.ch – activebike.ch

307

HORNER REISEN AG – WIELANDBUS AG

De la mobilité quotidienne à l’évasion : des services de transport pour chaque occasion Réunies en 2019, les deux sociétés Wielandbus AG et Horner Reisen AG se sont associées pour offrir une solution globale de transport, adaptée à tous les publics. Ensemble, elles couvrent une large gamme de services allant des voyages personnalisés à travers l’Europe, aux besoins de transport scolaire, public et pour les personnes à mobilité réduite, principalement localiser dans la région germanophone du canton de Fribourg. Ces prestations sont complétées par l’exploitation de deux petits trains touristiques à Fribourg et Morat. En août 2024, l’intégration des activités de transport voyageur d’Andrey Reisen AG a marqué une nouvelle étape dans le développement de l’entreprise.

308

Deux entreprises unies pour une expertise complète dans le transport En 2019, Wielandbus AG, spécialiste dans les transports, a acquis Horner Reisen AG, experte en voyages, pour enrichir son offre et répondre à des besoins toujours plus variés. Fondée en 1931 à Tavel, Horner Reisen AG s’était initialement spécialisée dans le transport de personnes et de marchandises dès 1932. Cette entreprise a connu un développement significatif, notamment avec le rachat en 1997 de la division voyages des GFM, lors de la restructuration des transports publics fribourgeois. De son côté, Wielandbus AG a été créée en 1982 à Morat par J. Wieland, avec une spécialisation dans le transport scolaire, exploitant alors quatre bus dédiés. En 1992, l’entreprise a entamé une collaboration avec les Transports Publics Fribourgeois (TPF) et, en 2010, elle a lancé le « Stedtlibummler », le petit train touristique de Morat, tout en initiant un partenariat stratégique avec CarPostal Suisse. En 2019, Wielandbus AG a élargi son champ d’action en se lançant dans le transport de personnes à mobilité réduite. Plus récemment, en août 2024, une nouvelle étape a été franchie avec l’intégration des activités de transport voyageur d’Andrey Reisen AG. Cette synergie a permis de mutualiser les forces pour continuer de répondre aux besoins croissants de la clientèle. Aujourd’hui, les deux entreprises réunies emploient environ 130 collaborateurs et opèrent dans cinq domaines complémentaires : les transports publics, les transports scolaires, le transport de personnes à mobilité réduite, les petits trains touristiques à Morat et Fribourg, et les voyages. L’expertise des voyages sur-mesure ou thématiques clés en main Avec neuf bus équipés tout confort, Horner Reisen AG propose des voyages dans toute l’Europe à près de 60 000 personnes par an. Une grande partie de cette activité repose sur des offres sur-mesure, adaptées aux besoins et envies spécifiques des clients. Les voyages en bus présentent de nombreux atouts par rapport à d’autres moyens de transport. En bus, le temps souvent perdu dans les transferts aéroportuaires est économisé, car les groupes arrivent directement à l’hôtel ou aux lieux de

visite. La logistique du transport, y compris les trajets locaux, est entièrement prise en charge par des chauffeurs qualifiés, souvent guides à part entière, qui parlent la langue des passagers et veillent au bon déroulement du séjour. Horner Reisen AG propose également des voyages thématiques clés en main, incluant la réservation des hôtels, des restaurants et des activités sur place. Les bus, modernes, sont équipés de sièges inclinables, reposepieds, machines à café, réfrigérateurs et lecteurs DVD, garantissant un confort optimal tout au long du trajet. Parmi les clients fidèles figurent l’Office du Tourisme de Fribourg, des agences de voyages, des entreprises, et des particuliers. Pour une touche locale, il est même possible de voyager à bord du bus HC Fribourg-Gottéron ou d’un véhicule arborant les couleurs d’Europapark. 309

Des idées innovantes pour des voyages touristiques inoubliables Horner Reisen AG se distingue depuis de nombreuses années par des voyages originaux et innovants, adaptés à une clientèle en quête de nouveauté et d’évasion. Parmi les offres phares, les voyages surprises où la destination reste inconnue jusqu’à l’arrivée continuent de séduire un large public. Les participants embarquent dans le bus sans savoir où ils se rendront. Le trajet est animé par des commentaires du chauffeur, véritable guide, et parfois agrémenté de musique. Récemment, un voyage surprise, entièrement planifié, à la découverte de la ville de Grenoble en France et du massif de la Chartreuse, a marqué les esprits puisque même le chef du groupe n’était pas informé de la destination. Horner Reisen AG élargit régulièrement son offre avec des partenariats stratégiques et des thématiques variées. La collaboration avec le Puy du Fou, débuté en 2024, marque un engagement fort envers des expériences immersives. Ce parc de spectacles historiques, très apprécié, sera intégré dans le programme de 2025 avec deux voyages planifiés. Un autre exemple de diversification est l’intégration des voyages actifs à vélo (e-bike). L’entreprise propose ses propres voyages actifs en vélo de quatre jours, comme celui effectué dans la vallée du Rhône en 2024 et celui proposé en Bourgogne pour 2025. Ces escapades combinent balades à vélo, visites culturelles et gastronomiques, avec une logistique entièrement gérée par l’entreprise, incluant un bus équipé de remorques à vélos et des chauffeurs guides. Dès 2025, Horner Reisen AG collaborera aussi avec e-Bike-tours.ch pour organiser des séjours dédiés aux cyclistes dans la région romande. La créativité de l’équipe se reflète également à travers des escapades thématiques, telles que les excursions shopping à Milan sur deux jours, les voyages gastronomiques, historiques ou saisonniers. 310

Transports scolaires, publics, adaptés et petits trains touristiques Wielandbus AG, bien qu’elle partage sa logistique avec Horner Reisen AG, reste principalement active dans la région du lac de Morat et le district du Lac. L’entreprise emploie actuellement près de 80 personnes. Chaque jour, elle assure le transport scolaire de 1000 élèves répartis dans 14 écoles différentes. En matière de transports publics, Wielandbus AG exploite les lignes régionales pour les Transports Publics Fribourgeois (TPF) et CarPostal Suisse SA. Le service Fricare est dédié au transport des personnes à mobilité réduite, grâce à une flotte de véhicules spécialement aménagés pour offrir un trajet confortable de porte à porte. Par ailleurs, l’entreprise propose des visites touristiques de la ville de Morat avec son « P’tit Train Touristique », un véhicule de 40 places reliant la Porte de Morat à la Porte de Berne. A noter que Horner Reisen AG exploite également un petit train touristique, celui de Fribourg, qui offre une formule hop on/ hop off permettant aux passagers de monter et descendre à leur convenance sur un trajet d’environ une heure.

Horner Reisen AG

Mariahilfstrasse 47 – CH-1712 Tavel Tél. +41 26 494 56 56 info@horner.ch – www.horner.ch

Wielandbus AG

Case postale 363 – CH-3280 Morat Tél. +41 26 670 59 59 info@wielandbus.ch – www.wielandbus.ch

311

Horner Reisen AG

Mariahilfstrasse 47 – CH-1712 Tavel Tél. +41 26 494 56 56 info@horner.ch – www.horner.ch

Wielandbus AG

Case postale 363 – CH-3280 Morat Tél. +41 26 670 59 59 info@wielandbus.ch – www.wielandbus.ch

Horner / Wielandbus :

un partenariat fort pour tous vos besoins de transport en groupe – du quotidien à l’excursion sur-mesure

CLUSTER FOOD & NUTRITION

Pour un écosystème agroalimentaire fort, innovant et durable Créée en 2015, l’association Cluster Food & Nutrition, installée à Fribourg, a pour but de soutenir des acteurs de l’agroalimentaire à la démarche innovante. En créant des liens avec des structures académiques, des producteurs ou toutes autres entités fortes de compétences uniques, elle travaille autour de projets novateurs dans une logique de développement durable et de respect du terroir.

InnoFood & co. © Valentine Brodard

314

Par la volonté de plusieurs cantons L’association Région capitale suisse qui regroupe les cantons de Berne, Fribourg, Neuchâtel, Soleure et Valais ainsi que plusieurs villes, communes et organisations régionales a pour but, entre autres, de renforcer l’importance de l’espace économique novateur de ces régions. Forte de nombreux centres de recherche et de formation agricoles, d’une puissante industrie agroalimentaire ainsi que des autorités fédérales compétentes en la matière, elle a souhaité exploiter les synergies existantes dans le secteur alimentaire au niveau intercantonal et réaliser des projets pilotes. Pour ce faire, après une étude de faisabilité menée par le Centre de recherche sur la Compétitivité de l’Université de Fribourg, elle a décidé de créer l’association Cluster Food & Nutrition en 2015. Cette dernière a pour rôle, d’une part, de renforcer la collaboration entre les différents acteurs régionaux du domaine agroalimentaire en alliant le savoir-faire des domaines de la production et de la transformation des denrées alimentaires à celui des domaines de l’alimentation, de la santé et des nouvelles technologies, et d’autre part à soutenir l’innovation de manière ciblée. Des membres très diversifiés Les membres et partenaires de l’association, aujourd’hui quelque 180, provenant de 11 cantons, sont issus des domaines de la transformation de denrées alimentaires, de l’agriculture, de l’emballage et de la distribution ainsi que des institutions de recherche et de formation, du secteur public ainsi que des associations professionnelles. Cette diversité fait la force du Cluster Food & Nutrition et permet le partage des idées autour de projets. Pour faire vivre l’association et faire voir le jour à ses projets, elle est financée à hauteur de 60% par la NPR (Nouvelle Politique Régionale) du canton de Fribourg et de 40% par divers événements, projets et formations organisés au cours de l’année ainsi que par les cotisations des adhérents. L’accès est ouvert aux acteurs de toute la Suisse. Une collaboration forte avec le canton de Fribourg Le Cluster Food & Nutrition est mandaté par l’Etat de Fribourg, depuis 2020, pour coordonner et mettre en œuvre sa stratégie agroalimentaire, connue sous le nom Fribourg Agri & Food. Cette dernière a pour objectif de dynamiser, valoriser, soutenir et mettre en réseau les acteurs de l’innovation agroalimentaire fribourgeoise, de manière à positionner le canton comme un leader du domaine à l’échelle suisse voire au-delà. L’objectif étant que ces acteurs unissent leurs forces et leurs compétences pour concevoir des solutions globales ou des

Visite de Grangeneuve. © CFN

nouveaux modèles d’affaires qui soient durables, sains et circulaires. Le canton de Fribourg ambitionne ainsi de devenir un pôle d’attraction et de compétences pour tous les acteurs de l’écosystème agroalimentaire. De nombreux représentants du secteur sont impliqués dans cette initiative. Le rôle du Cluster Food & Nutrition réside dans avant tout dans la coordination des initiatives, la création de synergies et la mutualisation des ressources. Les activités de Fribourg Agri & Food s’organisent autour de 3 thématiques : Valorisation de la biomasse : favoriser le développement de nouvelles opportunités de valorisation des biomasses et co-produits agricoles et alimentaires. Agriculture & Industrie 4.0 : favoriser le développement et l’implémentation des technologies numériques et l’utilisation des données dans l’agriculture et l’industrie alimentaire afin d’optimiser la productivité, réduire les coûts et améliorer la durabilité. Le Consommateur au Cœur de l’Innovation : intégrer activement les consommateurs et usagers finaux dans le développement de solutions novatrices et de produits alimentaires sains et durables. Depuis sa mise en place, près de 15 projets novateurs permettant d’apporter des solutions concrètes aux défis actuels du secteur agroalimentaire ont été soutenus comme, par exemple, la valorisation du lactosérum ou encore le développement de solutions alternatives aux traitements chimiques des adventices. Finalement Fribourg Agri & Food c’est aussi une palette de services et de prestations à l’intention des producteurs, startups et PME locaux. Ces services ont pour but d’accompagner les acteurs de l’innovation tout au long de leur parcours de l’idée à la mise sur le marché. Ce mandat a permis, également, de faire grandir le Cluster Food & Nutrition, d’embaucher des personnes pour renforcer ses prestations et de développer cette association engagée et novatrice. 315

InnoFood & co. © Valentine Brodard

L’importance de l’événementiel Depuis sa création, le Cluster Food & Nutrition met un accent fort sur l’importance de se voir, de partager, de discuter pour renforcer les collaborations et les synergies. Pour ce faire, elle organise divers événements au fil des mois, comme des petits-déjeuners, se tenant chaque fois chez un membre différent. Prisés, ils accueillent en moyenne une vingtaine d’adhérents. Très appréciées également, les rencontres où se présentent les nouveaux arrivants ou encore celles faites avec d’autres organisations. S’ajoute la manifestation phare de l’année : InnoFood & co. Rendez-vous incontournable, quelque 200 personnes s’y pressent pour ses conférences, ses ateliers, ses temps de discussion ou bien encore son déjeuner à la cuisine innovante réalisée à partir de produits venant majoritairement de productions de membres.

Accompagner des initiatives nationales L’association « Swiss Agro Food Leading House » fondée conjointement par Swiss Food Research et le Cluster Food & Nutrition a été choisie par Innosuisse pour diriger les programmes Innovation Boosters « Swiss Food Ecosystems », de 2021 à 2024, et « Future Food Farming » de 2024 à 2027. Ce dernier vise à encourager l’innovation collaborative et inclusive pour créer un système alimentaire plus durable et résiliant, en comblant le fossé entre les agriculteurs et les consommateurs et en rassemblant toutes les parties prenantes autour d’une plateforme de co-création et de collaboration. L’ensemble permet de tester, affiner, penser et repenser des solutions, concepts et prototypes innovants répondant aux besoins et aux exigences de toutes les parties prenantes et en reconnaissant que leur synergie est 316

Petit-déjeuner Polygravia. © CFN

essentielle pour un progrès durable. Les équipes d’innovation bénéficient d’un financement total de 1 000 000 francs entre 2024 et 2027 pour concrétiser leurs idées novatrices.

Passage du Cardinal 11 – CH-1700 Fribourg Tél. +41 79 195 33 55 info@clusterfoodnutrition.ch – clusterfoodnutrition.ch

UN SHOT D’AUTHENTICITÉ, AU GOÛT DE NATURE ET DE PASSION !

DÉCOUVREZ L’ORIGINALITÉ D’UNE LIQUEUR LOCALE, NÉE DE PASSION ET DE SAVOIR-FAIRE ! Route de l’Ancienne Papeterie 140– CH-1723 Marly Tél. +41 79 590 76 33 info@lagolee.ch – www.la-golee.ch

LA GOLÉE

Une liqueur artisanale au goût d’authenticité Entre tradition et innovation, La Golée, l’entreprise artisanale fribourgeoise de Samuel Brodard, réinvente la liqueur avec des produits locaux et un engagement durable. Plus qu’un projet c’est une histoire de passion devenue vocation que cet amoureux de la nature souhaite faire partager à tous grâce à une recette simple mais puissante et riche en saveur. A l’honneur ici, le gingembre et le miel pour réveiller vos papilles !

318

Nouveau visuel pour 2025.

D’une passion personnelle à un projet entrepreneurial A seulement 32 ans, Samuel Brodard, ancien mécapraticien et chef de projet, a fait de sa passion pour les produits faits maison une véritable vocation. La Golée, une idée et un concept né pendant la pandémie, incarne son goût pour l’artisanat et la nature. Tout commence avec la fabrication de mets faits mains et l’apiculture, avant que Samuel ne s’essaie à créer ses propres liqueurs pour le plaisir. Encouragé par ses proches, il décide de commercialiser son produit phare : une liqueur de gingembre et miel. Depuis 2023, avec la création de sa propre entreprise, il se consacre entièrement à cette activité, alliant travail manuel, autonomie et partage de ses créations authentiques tout en conservant cette philosophie basée sur le respect de la nature et la durabilité qui le représente au quotidien. Ce passionné envisage d’élargir sa gamme avec d’autres produits artisanaux, tout en maintenant une production à taille humaine avec pourquoi pas des partenaires qui partagent les mêmes valeurs. Une philosophie centrée sur le local et le durable La Golée, qui porte bien son nom et fait référence à un dialecte patois : « prendre un shot », c’est avant tout une démarche responsable et écologique. Samuel mise sur des ingrédients soigneusement sélectionnés, comme l’alcool suisse issu de la distillation locale des sous-produits de betteraves sucrières ou encore le miel de ses propres ruches. Le sucre de canne et le gingembre, bien que venus de plus loin, sont certifiés bio. De la fabrication à l’étiquetage, chaque étape se déroule en collaboration avec des partenaires régionaux. Avec un circuit court et une empreinte écologique limitée, l’entreprise reflète une philosophie où qualité et éthique vont de pair. Samuel espère ainsi sensibiliser les consommateurs et restaurateurs à l’importance de choisir des produits locaux, reflets d’un vrai savoir-faire régional. Des produits authentiques et savoureux La Golée propose une gamme épurée mais distinctive. Sa liqueur de gingembre, disponible en version classique et en éditions spéciales (notamment à la cannelle et à l’orange, produit phare de fin d’année), ravit les amateurs de saveurs naturelles. La Golée, c’est un mélange puissant de gingembre entremêlé à un doux miel suisse. Une liqueur complexe issue d’une fantastique union de ces deux arômes. La fabrication artisanale repose sur un processus simple mais rigoureux : macération des ingrédients, mélange avec un sirop de miel et de sucre, mise en bouteille et étiquetage manuel. Les produits sont disponibles sur le site internet de l’entreprise, ainsi que dans des boutiques locales, des bars, des restaurants et lors de festivals principalement dans les cantons de Fribourg, Vaud et Valais. Samuel envisage d’élargir sa gamme avec d’autres produits artisanaux, tout en maintenant une

production à taille humaine. Entre savoirfaire artisanal et respect des valeurs locales, La Golée s’impose comme une véritable découverte dans le paysage gastronomique suisse. Offrant bien plus qu’une simple liqueur, elle raconte une histoire de passion et d’engagement, gorgée d’authenticité.

Route de l’Ancienne Papeterie 140 CH-1723 Marly Tél. +41 79 590 76 33 info@lagolee.ch – www.la-golee.ch

319

GASTRONOMIE

Le canton aux mille saveurs Profiter d’un bon moment, les pieds sous la table, n’est pas un vain mot à Fribourg ! Lauréat helvète avec ses 6 AOP, le la est donné. Grâce à elles et la multitude d’autres produits artisanaux qu’offre son territoire, la diversité des mets régale autant les amateurs de sucré que de salé. On se laisse ainsi tenter par des plats traditionnels, voire incontournables, ou par les créations raffinées de chefs de talent. Pour mieux comprendre l’étendue des plaisirs, tour d’horizon de ce qui fait de ce canton une référence en matière de gourmandise.

Le Sommet – hôtel Les Montagnards – Broc. © Manuel Guedri

320

AOP, le canton gagnant La diversité des productions agricoles ; les vignobles du Vully et leurs crus hautement appréciés ; le chocolat et ses institutions ; l’incontournable Bénichon et son fameux repas… Dans ce canton, on conjugue les plaisirs sous toutes leurs facettes. Il en est une autre qui fait la fierté locale, le nombre record de produits détenant la certification AOP, 6 au total, faisant de Fribourg, le « recordman » helvète ! Pour en savoir plus, partons à leur découverte. Le Boutefas AOP Les plus anciennes attestations concernant cette charcuterie typique remontent à 1634. On parle déjà d’une saucisse crue à maturation interrompue composée exclusivement de viande de porc conditionnée dans un boyau du même animal, le caecum, qui lui donne sa forme irrégulière. Un régal chaud comme froid.

Le Gruyère AOP Ce fromage « star » est exporté dans pas moins de 55 pays. Officiellement reconnu depuis 1655, sa fabrication est entourée de nombreuses obligations qui le rendent aussi uniques que délicieux. Son affinage de 5 à 11 mois, voir plus, lui confère différentes saveurs qui ravissent les palais des amateurs qui peuvent le déguster sous moult formes.

La Cuchaule AOP La recette de cette brioche, élaborée pendant très longtemps uniquement à l’occasion de fêtes, est inchangée depuis des siècles. Aujourd’hui, on s’en régale tout au long de l’année grâce à sa mie parfumée au safran. Intimement liée à la Bénichon, elle y est alors souvent associée à la moutarde éponyme. Du 100% Fribourg !

Le Jambon de la Borne AOP Jambon de porc au petit goût subtil, son salage se fait à sec pendant 3 semaines minimum puis le fumage est réalisé à froid à une température moyenne de 15 à 25°C, durant 3 à 8 semaines. S’il est apprécié tout au long de l’année, il n’en n’est pas moins un des points d’orgue du repas de Bénichon. La Poire à Botzi AOP Le terme « botzi » signifie « grappe » en patois fribourgeois, la caractéristique de cette variété de poires qui pousse de la sorte. En bouche, sa chair est croquante, plutôt juteuse. Sa saveur est douce, avec une pointe d’acidité et d’amertume. En conserve, elle est préparée et cuite dans un jus sucré.

Photos : © Terroir Fribourg

Le Vacherin Fribourgeois AOP Il se distingue par sa pâte fine ainsi que par sa texture fondante et subtilement raffinée. Les meules sont produites par 26 alpages et 69 fromageries. Les amateurs se voient proposées 6 sortes différentes comme la Classic (9 semaines d’affinage) ou encore la Montagne (fabriquée à plus de 900 m d’altitude). 321

Cultiver la tradition des recettes emblématiques Parmi les classiques de la gastronomie fribourgeoise, on retrouve évidemment la fondue moitié-moitié réalisée avec ses deux fromages certifiés AOP, le Gruyère et le Vacherin. Changement de décor, bienvenue au repas de Bénichon. On connaît tous ses plats incontournables mais arrêtons-nous sur sa moutarde,

réalisée à partir de farine de moutarde et de farine fleur, de vin blanc et cuit, de cannelle, d’anis et de clous de girofle. En réalité confiture d’épices, on adore la tartiner sur une tranche de cuchaule. Autre douceur du canton appréciée tout au long de l’année : les meringues accompagnées de crème double de la Gruyère. Et comment ne pas mentionner les bricelets, ces petites crêpes sucrées dorées et roulées ou bien encore les pains d’anis ! Dans un autre registre, les poissons ne sont pas en reste avec, par exemple, les truites au bleu, provenant, entre autres, de la vallée du Gottéron connue pour sa pisciculture. Préparées entières ou en filets, fraîches ou fumées, elles font partie intégrante de la gastronomie locale. Enfin, le lard, le jambon et le saucisson, que l’on accommode avec du chou, se dégustent dans une assiette fribourgeoise, à moins que vous ne préfériez la soupe de chalet, dont on se régale en plaine comme dans les alpages. Ceci n’est qu’une infime partie de ce que proposent les multiples tables fribourgeoises mais cela montre déjà la diversité. © Terroir Fribourg

322

INTERVIEW

ROMAIN CASTELLA

Interprofession du Vacherin Fribourgeois AOP

Un fromage d’exception qui fédère un canton entier Le Vacherin Fribourgeois AOP incarne l’identité et la tradition du canton de Fribourg. A l’occasion du 30e anniversaire de l’Interprofession et des 20 ans de l’AOP, son directeur, Romain Castella, revient sur les défis, les réussites et l’avenir de cette filière emblématique.

Photos : © Vacherin Fribourgeois AOP

324

Depuis quand dirigez-vous l’Interprofession du Vacherin Fribourgeois AOP et quel est votre rôle ? Je suis à la tête de l’Interprofession depuis 2017, une date charnière puisque, pour la première fois depuis sa création, un poste de directeur entièrement dédié à cette fonction a été mis en place. Mon rôle consiste à rassembler et fédérer les différents acteurs de la filière, à savoir les producteurs, fromagers et affineurs. Avec près de 1000 membres, dont plus de 800 producteurs de lait et 110 fromagers, la diversité des métiers est une force,

mais aussi un défi. Notre interprofession joue un rôle de « ciment », essentiel pour maintenir la cohésion et garantir la pérennité de l’appellation. Quels sont aujourd’hui les grands défis pour le Vacherin Fribourgeois AOP ? Nous faisons face à plusieurs défis. D’abord, il y a l’évolution des habitudes de consommation. Les consommateurs cherchent des produits nouveaux, à des prix parfois très compétitifs, ce qui met la pression sur nos produits. Le Vacherin Fribourgeois, protégé par son AOP, ne peut pas changer sa recette ou ses méthodes de production pour suivre les tendances. Ensuite, la question de la relève est cruciale. Nos métiers demandent un fort engagement et des investissements considérables, notamment pour les producteurs et les fromagers. Il devient difficile de motiver les jeunes à reprendre ces métiers demandant beaucoup de sacrifices. Mais des efforts sont menés pour valoriser ces professions, notamment via la formation et l’accompagnement des nouvelles générations. Comment se porte le marché du Vacherin Fribourgeois, en particulier à l’international ? Le marché national reste notre cœur de cible, mais les exportations ont connu une belle progression ces dernières années. En 2024, nous enregistrons une augmentation de 35% des volumes exportés, principalement vers la France, l’Allemagne et le Benelux. Ces marchés sont essentiels pour notre développement. Nous explorons également de nouveaux territoires, notamment les pays nordiques, où nous avons lancé des campagnes pilotes. Cela dit, nous restons prudents. Le contexte économique est instable, notamment à cause de la force du franc suisse, qui pénalise nos exportations. A cela s’ajoute une concurrence accrue de fromages étrangers à bas prix, qui peuvent parfois perturber le marché. 325

Quelles sont les spécificités qui distinguent le Vacherin Fribourgeois AOP ? Le Vacherin Fribourgeois est un fromage à pâte mi-dure, caractérisé par une texture crémeuse et un goût fruité. Contrairement à d’autres fromages, il est produit exclusivement dans le canton de Fribourg, un atout majeur qui renforce son authenticité. Sa fabrication suit un cahier des charges strict : le lait utilisé est de très grande qualité, provenant d’une alimentation sans ensilage. Chaque meule est marquée pour assurer une traçabilité parfaite, un élément clé pour garantir la confiance des consommateurs. De plus, l’affinage se fait obligatoirement dans le canton, ce qui permet de valoriser des circuits courts et de limiter l’impact environnemental. Le Vacherin Fribourgeois possède également une histoire fascinante. Mentionné pour la première fois en 1420, il était fabriqué dans les alpages par les bergers, qui utilisaient le lait restant après la production du Gruyère pour confectionner un fromage plus petit. Au fil des siècles, il est devenu un produit phare du terroir fribourgeois, alliant tradition et excellence. La durabilité est un enjeu majeur. Comment se positionne la filière ? Le Vacherin Fribourgeois bénéficie déjà d’une production naturellement durable, grâce à des circuits courts. Le lait est collecté localement, souvent à quelques kilomètres des fromageries, et l’affinage reste dans le canton. Cela réduit significativement les transports et l’empreinte carbone. Mais nous ne voulons pas nous reposer sur ces acquis. Nous travaillons activement à identifier des axes d’amé-

lioration, notamment dans les énergies renouvelables, l’économie circulaire et les plans d’action pour économiser l’énergie. La durabilité est au cœur de nos décisions, et nous cherchons constamment à progresser dans ce domaine. Photos : © Vacherin Fribourgeois AOP

326

L’Interprofession fête bientôt ses 30 ans. Quels sont les projets pour cet anniversaire ? En 2025, nous célébrerons les 30 ans de l’Interprofession et les 20 ans de l’AOP. Cet anniversaire sera l’occasion de mettre en lumière l’histoire et le savoir-faire exceptionnel des membres de la filière. Plusieurs événements marqueront cette année, notamment au Salon des Goûts et Terroirs, ainsi qu’une campagne de communication dédiée. Nous souhaitons également rappeler le chemin parcouru. Grâce au travail de nos prédécesseurs, nous avons pu doubler la production de Vacherin Fribourgeois en 30 ans et augmenter significativement la valeur ajoutée dans la filière. C’est une belle réussite collective, qui témoigne de la force de notre produit et de l’importance de l’unité dans la filière. En conclusion, quel message souhaitez-vous transmettre aux consommateurs ? Le Vacherin Fribourgeois AOP est plus qu’un fromage : c’est un produit de terroir, authentique et porteur de valeurs fortes. En choisissant ce produit, les consommateurs soutiennent une filière locale, des producteurs passionnés et un savoir-faire séculaire. C’est un choix de qualité, mais aussi un choix de sens. Et avec la « Fondue Moitié-Moitié », alliance emblématique avec le Gruyère AOP, le Vacherin Fribourgeois continue de ravir les amateurs de fromage en Suisse et ailleurs.

Rue de la Condémine 56 – CH-1630 Bulle Tél. +41 26 919 87 56 info@vacherinfribourgeoisaop.ch www.vacherin-fribourgeois-aop.ch

327

Quand amour rime avec Fribourg, vive la gastronomie ! Une pluie de produits AOP, une multitude de recettes traditionnelles à déguster pour toutes les occasions… on l’a vu, se faire plaisir dans le canton de Fribourg est un exercice qui peut être permanent ! Autre moyen de s’y adonner, franchir les portes d’établissements reconnus par les guides culinaires où des chefs de renom mettent toute leur passion de la cuisine au service de chaque assiette servie. Prêt pour un voyage des sens ? Restaurant des Trois Tours – Bourguillon Voilà, depuis plus d’un siècle, l’une des plus illustres adresses de la région, où raffinement et élégance du décor donnent le ton avant même que démarrent les agapes. Depuis novembre 2021, Le Restaurant des Trois Tours à Bourguillon donne libre court à la créativité de Romain Paillereau qui aime à « jouer » avec ce que lui proposent les producteurs locaux. Au final, on se régale d’une cuisine où les saveurs se mêlent et s’entremêlent avec autant d’originalité que de maîtrise. S’y ajoutent, pour parfaire le plaisir, un service et des conseils en sommellerie tout aussi qualitatifs. Talentueux est l’un des adjectifs qui sied le mieux à ce chef qui voit sa cuisine récompensée d’une étoile au guide Michelin, d’un magnifique 18/20 au Gault & Millau et qui figure dans La Liste des 1000 meilleurs restaurants au monde. www.trois-tours.ch

328

Le Sommet, hôtel Les Montagnards à Broc Avec un tel nom, Le Sommet, il est vrai que l’on est tenté de vouloir l’atteindre en s’installant à l’une des seules 20 places que compte le restaurant gastronomique de l’hôtel Les Montagnards à Broc. Arrivé à l’été 2023, Kaiichi Arimoto, qui a fait ses armes dans différents restaurants renommés en Suisse, y a imposé sa patte moderne et ses associations subtiles où les origines japonaises de ce chef émergent avec subtilité. Avec une carte qui suit les saisons et change tous les deux mois, terre et mer se marient pour le plus grand plaisir des papilles. Une étoile au guide Michelin et 17/20 au Gault & Millau en disent long. Oui, on atteint bien un sommet ! www.lesmontagnards.ch

La Pinte des Mossettes à Cerniat Si l’on vient ici pour la cuisine de Nicolas Darnauguilhem, on apprécie également l’environnement de son établissement niché au cœur des alpages de la Gruyère. On retrouve cette nature dans les créations du chef de La Pinte des Mossettes qui met en valeur les produits régionaux et suisses de manière exceptionnelle. Comme il le résume simplement et avec justesse : « Chaque recette est

une vision paysanne et contemporaine de la cuisine ». Une approche qui ne laisse pas indifférent tout comme la carte des vins, riche de plus de 600 références faisant la part belle aux helvètes. Récompensé par une étoile au Guide Michelin, une étoile verte et 17/20 au Gault & Millau, il fait bon aller se perdre dans ce magnifique écrin de verdure et de goût ! www.lapintedesmossettes.ch 329

Le Pérolles – Fribourg Voilà une adresse qui sonne plus que celle d’un restaurant, Le Pérolles étant pour beaucoup une véritable institution. Le hasard n’y est pour rien, le caractère et le talent du chef fribourgeois Pierrot Ayer ont fait et font leur œuvre ! Et quelle œuvre… surtout quand on y ajoute les compétences de son fils, Julien, sommelier en salle, distillateur de conseils justes et avisés. Ici, l’arrivée de chaque assiette invite à prendre son temps, le dressage interpelle. Puis vient le moment de la dégustation qui ne laisse pas de marbre et qui ravit par la précision des cuissons, les jeux de textures, les saveurs et les subtilités. Les palais en redemandent ! Autant d’atouts, de points forts qui valent au Pérolles une étoile au guide Michelin, 16/20 au Gault & Millau et d’être reconnu comme une des Grandes Tables de Suisse. www.leperolles.ch

Restaurant de l’Hôtel de Ville – Fribourg Autre lieu emblématique, le Restaurant de l’Hôtel de Ville. Installé au cœur du vieux Fribourg, on est de suite étonné par le décor de cet endroit atypique mêlant charme d’antan et art moderne. La cuisine du chef Frédérik Kondratowicz est à son image et celle de sa Maison, elle mêle originalité, plaisir, générosité et amour, sans oublier la part belle faite aux producteurs locaux. Un seul menu gastronomique au programme, servi le soir, est revisité chaque saison. Un autre, végétarien, est également à la carte. Une adresse qui vaut la peine que l’on s’y arrête pour la qualité du moment que l’on va y vivre et à ce petit jeu, le Gault & Millau a savouré puisqu’il donne une note de 16/20 à ce chef ou cet artiste ? les deux ! www.restaurant-hotel-de-ville.ch

330

LE GOÛT DES TRADITIONS. GRUYERE.COM

INTERVIEW

PIERRE-IVAN GUYOT

Interprofession du Gruyère

Retour sur le devant de la scène pour le Gruyère AOP L’Interprofession du Gruyère (IPG), créée en 1997, regroupe producteurs, fromagers et affineurs du Gruyère made in Switzerland. Elle défend l’Appellation d’Origine Protégée (AOP), assure la promotion ainsi que la protection de la marque et veille à la qualité du produit. Après deux années d’incertitudes, le marché s’est stabilisé. Bien Vivre a interviewé Pierre-Ivan Guyot, président de l’IPG.

332

Vous êtes président de l’IPG depuis 2022, quel est votre parcours ? Au début de ma carrière, j’ai travaillé au service de l’économie agricole de Neuchâtel. Par la suite, j’ai occupé durant 14 ans le poste de directeur de Fromco, une cave d’affinage de Gruyère située à Moudon. J’ai alors eu l’opportunité de défendre les intérêts des fromagers actionnaires minoritaires de la société. Par la suite, j’ai rejoint le service de l’agriculture de Neuchâtel comme chef de service, fonction que j’ai assumée pendant 12 ans. En juin 2022, j’ai été élu président de l’Interprofession du Gruyère pour un mandat de trois ans. Ma longue expérience dans l’agriculture, ainsi qu’à la tête d’une entreprise d’affinage m’ont donné une bonne vision globale de l’ensemble des acteurs de la filière. Et pour terminer, je suis officiellement retraité depuis le 1er mai 2024 et peut ainsi me focaliser davantage sur mes activités au sein de l’IPG. Quels sont les chiffres du marché du Gruyère ? Notre filière représente aujourd’hui 1709 exploitations laitières, 165 fromageries, 67 alpages et 11 affineurs répartis sur les différents cantons de la zone AOP (Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura et une partie du canton de Berne, ainsi que quelques satellites). Et n’oublions pas

les quelque 50 000 vaches produisant 344 millions de litres par an, nécessaires à la production d’environ 31 500 tonnes de Gruyère AOP, réparties entre consommation nationale (60% des ventes) et exportations principalement vers l’Europe, l’Allemagne, la France entre autres, ainsi que les Etats-Unis (40% des ventes). Comment se porte le marché aujourd’hui ? Après avoir connu un rebond exceptionnel suite au Covid (+2500 tonnes produites en 2022 soit une augmentation de +8%), le contexte international – avec notamment la guerre en Ukraine, les surcoûts de production liés à augmentation des prix de l’énergie, la baisse des exportations – a chamboulé la filière qui a dû s’adapter et produire moins. Aujourd’hui, excellente nouvelle, les stocks sont assainis et nous sommes revenus à l’équilibre avec des chiffres d’avant Covid. 333

Comment sont fixés les prix du lait et du fromage ? Le prix dépend avant tout du marché et de notre faculté à vendre notre produit, c’est pourquoi nous ne faisons aucune concession en termes de qualité du Gruyère AOP et tenons à l’application stricte de son cahier des charges. Les trois corps de métier ont des attentes parfois contradictoires et tout l’enjeu est de trouver des compromis pour satisfaire les trois familles (producteurs de lait, fro-

magers et affineurs) afin de trouver ensemble, des solutions équilibrées et satisfaisantes. Ce mode de fonctionnement, qui implique l’unanimité des trois professions, est unique dans le monde agricole suisse. Enfin, notre rôle au niveau politique doit encore s’accentuer afin de défendre les intérêts de la production laitière et fromagère en vue des orientations de la prochaine politique agricole 2030 (PA30). Comment le Gruyère AOP a-t-il traversé les siècles pour devenir un fromage d’exception ? Le Gruyère AOP est un fromage suisse à l’histoire ancienne, remontant à 1115, dans la région de La Gruyère, dans le canton de Fribourg. Ce fromage est fabriqué selon une méthode artisanale traditionnelle, transmise depuis des siècles. Le 17e siècle marque une étape clé avec l’officialisation du nom « Gruyère » et un essor de son exportation. A partir du 19e siècle, la production s’étend aux cantons voisins et à la France. En 2001, il obtient l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), et en 2011, l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) au niveau

334

européen. Chaque meule est marquée pour assurer sa traçabilité et éviter les fraudes. La production suit un cahier des charges strict, préservant la recette traditionnelle qui date de 1115. Quels sont les critères rigoureux du cahier des charges pour obtenir l’AOP Gruyère ? Concernant la production de lait, 70% de la ration donnée aux vaches doit provenir de la ferme, l’ensilage n’est pas autorisé, aucune pasteurisation n’est possible et le lait doit être cru, sans agent de conservation ni additifs ou autres produits. Le lait provient d’un rayon maximal de 20 km autour de la fromagerie et est utilisé moins de 18 h après la traite. Quant à la production, la cuve doit être en cuivre et ne servir qu’une fois par jour, chaque meule est identifiée avec un numéro de la fromagerie en caséine et datée. Aucun additif n’est toléré. Enfin, l’affinage est au minimum de 5 mois, au sein de caves ou grottes naturelles tempérées entre 12 à 18°C et ayant une humidité de 92%, les tablards (planches sur lesquelles reposent les meules) sont en bois d’épicéa et bien sûr, les meules d’un poids de 25 à 40 kg sont manipulées avec le plus grand soin. La relève est-elle facile à trouver ? Comme beaucoup de professions, mais plus encore dans l’agriculture, on assiste à une difficulté de recrutement, à une diminution progressive du nombre d’exploitations et à un agrandissement de la taille des fermes et des fromageries. Nous ne gérons pas directement la formation, qui dépend des associations professionnelles actives sur ce sujet. Il est important de noter que les futurs acteurs de notre filière devront non seulement maîtriser la technique et la gestion de leur exploitation ou entreprise, mais aussi comprendre les ressorts globaux des marchés, incluant une vision plus large que le raisonnement uniquement local. Parlez-nous du projet de la durabilité dans la filière Gruyère ? Nous souhaitons inscrire l’ensemble de notre filière dans la durabilité non comme un argument marketing, mais bel et bien comme une réflexion de fond touchant la production, la transformation et l’affinage du produit durant tout son cycle de vie. Un bilan global est en cours

de réalisation afin de déterminer et de permettre d’améliorer en fin de compte le bilan carbone de l’ensemble de la filière. Ainsi, nous voulons que notre fromage soit connu pour sa qualité de fabrication hors pair, suivant un cahier des charges très strict, mais aussi pour ses qualités écologiques. Comment se positionne la marque « Gruyère AOP » dans l’esprit du consommateur suisse ? Nous sommes fiers d’apparaître dans le top du classement 2024 des marques nationales et internationales préférées des Suisses. Nous sommes n°1 pour l’indice de confiance devant les deux grands distributeurs suisses, n°4 des marques les plus aimées derrière deux célèbres marques de chocolats suisses et huitième sur l’indice des marques préférées des Suisses comprenant aussi des mastodontes américains de la communication, un très joli score !

Interprofession du Gruyère

Case postale 12 – CH-1663 Pringy-Gruyères Tél. +41 26 921 84 10 interprofession@gruyere.com – www.gruyere.com

335

INTERVIEW

SOPHIE ROUVENAZ

Association Fribourgeoise des Hôteliers

Une hôtellerie où règne l’esprit de famille Fondée en 1944, l’Association Fribourgeoise des Hôteliers, rattachée à l’entité Romande, compte 40 membres dont 25 exploitants d’établissements actifs, 15 restaurateurs et diverses structures proches du secteur. Dans ce canton où l’hôtellerie est principalement une histoire de familles, il n’en reste pas moins important que le plus grand nombre soit réuni sous une même bannière pour continuer à regarder vers demain avec optimisme. Pour nous parler de ce qu’entreprend l’Association dans ce sens et de son actualité, rencontre avec Sophie Rouvenaz, sa présidente.

336

Quels sont les missions et les buts de votre association ? L’Association Fribourgeoise des Hôteliers a pour but de répondre aux besoins de ses membres, de défendre leurs intérêts ainsi que l’image et la réputation de l’hôtellerie en général. Elle gère également la promotion du tourisme et déploie toutes les activités en relation avec le développement de ce dernier dans la région. Pour finir, elle collabore avec d’autres organisations de l’hôtellerie et du tourisme, notamment pour la promotion et le marketing. En résumé, défendre et promouvoir sont nos plus importantes missions. Pourquoi l’hôtellerie peut être qualifiée de différente dans votre canton et quels atouts en tire-t-elle ? Notre canton n’a pas la densité hotellière qu’a un grand nombre d’autres. Il n’est pas rare de trouver dans nos villages, de petits établissements proposants seulement 2 ou 3 chambres. Pour autant, ils ont un point commun avec les plus grands, c’est d’être majoritairement des hôtels de famille. Cette particularité vaut que l’implication des dirigeants soient plus fortes et que la proximité avec les clients importante. En effet, l’approche est différente et elle fait partie de nos atouts car la sympathie est au rendez-vous. On la retrouve chez les personnes de toutes les générations car nous avons la chance de voir de nombreux jeunes reprendre des affaires, faire perdurer leur histoire et y être attachés. Les Fribourgeois sont proches de leur terre, ils l’aiment et si certains partent, beaucoup reviennent. Cela fait que nous nous connaissons tous. C’est également valable pour les politiques. Nous les côtoyons régulièrement, ils sont accessibles et étant, eux aussi, du canton, ils comprennent mieux nos souhaits et nos actions. Tout n’est pas toujours rose mais le dialogue est là, et ceci aide beaucoup. Qu’est-ce que le Trophée des Nouveaux Talents de l’Hôtellerie ? Le Trophée des Nouveaux Talents de l’Hôtellerie a été imaginé par le comité de l’Association Fribourgeoise des Hôteliers pour pallier aux difficultés de la branche à recruter du personnel qualifié. Afin de développer le capital sympathie et faire connaître ces professions passionnantes d’une manière ludique, l’AFH a mis en place cette manifestation qui a rencontré un vif succès lors de ses 2 premières éditions. La passion et la diversité des métiers ont brillé de mille feux. Chaque épreuve était une invitation à explorer, à apprendre et à se dépasser. L’engouement a été tel que nous préparons un 3e événement, en 2025, qui nous l’espérons sera de nouveau une réussite. Comment se porte l’hôtellerie à Fribourg ? Globalement, je peux vous dire, bien. 2023 a été une année record, la période post Covid l’explique en grande partie. 2024, à l’heure où nous nous parlons, en septembre, connaît un taux de nuitées pratiquement similaire. Par contre, les choses sont particulières. En effet, nous avons du mal à comprendre et à expliquer les raisons de pics de fréquentation durant 2,3 jours puis une chute et de nouveau du monde. C’est très étonnant mais les chiffres restant bons, nous nous organisons en fonction. Nous espérons que cette montée en puissance va

continuer car nous ne sommes pas loin d’un objectif qui nous tient à cœur : les 500 000 nuitées à l’année. Notre canton est beau, il ne manque pas de centres d’intérêt de tout ordre, tout est réuni pour que nous réussissions à atteindre notre but !

Association Fribourgeoise des Hôteliers Fédération Patronale et Économique Rue de la Condémine 56 – CH-1630 Bulle www.hotelleriefribourg.ch

337

HÔTEL IBIS BULLE LA GRUYÈRE

Pour joindre l’utile à l’agréable Idéalement situé au cœur d’une région magnifique, à quelques encablures du centre-ville, l’hôtel Ibis Bulle La Gruyère, accueille autant, tout au long de l’année, les personnes se déplaçant dans un cadre professionnel que les familles et les touristes. Propriété de Sophie Rouvenaz, cet établissement franchisé se démarque, entre autres, par la vue sur les montages qu’offre chacune de ses 80 chambres et l’accueil chaleureux réservé à tous. Satisfaire les clients est plus qu’un souhait, c’est quelque chose d’écrit dans l’ADN de cet hôtel où il fait bon poser ses valises.

338

L’hôtellerie ? un parcours de vie Originaire de la Gruyère, fortement attachée à ses terres, Sophie Rouvenaz fait ses études à l’Ecole Hôtelière de Lausanne. A l’issue de son cursus, elle est taraudée entre deux passions professionnelles : les chiffres et le contact avec les clients. Rapidement, elle trouve sa voie en intégrant le siège suisse du groupe Accor, alors installé à Crissier. Elle y occupe durant 3 ans le poste d’assistante de direction puis intègre le service du développement en charge des nouvelles ouvertures. En 2004, elle se voit confier celle de l’Ibis de Fribourg. Dans le même temps, ce cheminement dans le milieu hôtelier a titillé chez elle, au fil des expériences, l’envie d’avoir son propre établissement. Son destin aligne les bonnes étoiles puisque sa ville, Bulle, a besoin d’une nouvelle infrastructure, un terrain constructible est à disposition et elle trouve les fonds nécessaires pour y construire un bâtiment. Tout est réuni pour que Sophie Rouvenaz réalise son souhait le plus cher. Pour être définitivement armée à ce nouveau challenge, elle obtient un MBA, un diplôme attestant d’un haut niveau de gestion et de management des entreprises et ouvre le 8 juin 2011, l’hôtel Ibis Bulle La Gruyère, dont elle est propriétaire. L’histoire est en marche !

Une vision de l’hôtellerie basée sur les rapports humains Dès la porte d’entrée franchie, chacun sent flotter dans l’air l’esprit que l’on retrouve dans les hôtels de famille où les touches de décoration comme la manière de recevoir les clients sont différentes. Il en va ainsi ici où l’immersion en Gruyère est immédiate grâce à de nombreux objets symbolisant l’histoire de cette belle région. Quant à l’accueil, il ne dément en rien cette atmosphère particulière. L’hospitalité rime avec humanité. Chaque employé a le sourire, un petit mot gentil, prend du temps pour les clients. D’emblée, on s’y sent bien. « Le plaisir de faire plaisir » m’est essentiel explique Sophie Rouvenaz. Pour elle, il passe par la convivialité, la proximité, les échanges. Cette vision, elle sait la transmettre à ses collaborateurs qui pour beaucoup lui sont fidèles depuis des années. Ils forment à ses yeux une équipe complémentaire et soudée. Pour preuve qu’il fait bon y travailler, jamais depuis l’ouverture elle n’a eu besoin de passer une

339

annonce pour trouver du personnel ! Le fait est suffisamment rare pour être souligné. Il en dit long et explique, entre autres, pourquoi cet hôtel a su rapidement trouver sa place, être reconnu et apprécié. Les services et les équipements proposés L’hôtel Ibis Bulle La Gruyère est au calme, dans un quartier où la nature est encore fortement présente, même s’il n’est qu’à quelques mètres de la sortie de l’autoroute et du centre-ville. Un emplacement privilégié. Il propose 80 chambres climatisées, toutes avec vue sur les montagnes. Pour répondre à tous les besoins, plusieurs sont accessibles aux personnes à mobilité réduite, d’autres spécialement dédiées aux familles et certaines communicantes. Vingt autres assimilées appart-hôtels complètent les besoins et les attentes de la clientèle. Si l’hôtel n’a pas son propre restaurant, Sophie Rouvenaz estimant que Bulle en a suffisamment et de qualité pour répondre aux envies de chacun, on y trouve de quoi s’y restaurer avec différentes propositions de snackings. Evidemment, il est possible d’y boire un verre à son bar et laisser place à la gourmandise quand vient le temps du petit-déjeuner, qui fait la part belle aux produits locaux. Si tout est réuni pour rendre le séjour agréable, les tarifs restent pour autant attractifs et accessibles pour le plus grand nombre. Un atout de taille, une des raisons qui explique la mixité de la clientèle. En effet, elle se compose autant de professionnels que de touristes venus découvrir la Gruyère. Et qu’ils ne s’inquiètent pas, chaque collaborateur se fait un plaisir de leur donner toutes les informations pour ne rien en rater ! De plus, ils le font souvent dans la langue de leur interlocuteur, puisque 8 sont parlées. 340

Des atouts indéniables Si les atouts de l’hôtel Ibis Bulle Gruyère ne manquent pas, d’autres s’ajoutent pour le rendre définitivement incontournable. Ainsi, beaucoup apprécie le fait qu’il ait à disposition un grand parking privé et un local à vélo entièrement équipé. Toute l’année, 7 jours sur 7, H24, chacun peut en profiter vu qu’il est toujours ouvert. Une autre de ses forces. Un emplacement hors-pair, des chambres avec vue, des petits-déjeuners qui fleurent bon le terroir, un accueil sympathique, des prestations diverses pour faciliter le quotidien… on comprend mieux pourquoi un séjour à Bulle se conjugue pour beaucoup avec cet hôtel, une maison qui a une âme et une propriétaire qui entend bien que rien ne change !

Chemin des Mosseires 81 CH-1630 Bulle Tél. +41 26 913 03 03 h8142@accor.com www.all-accor.com

341

INTERVIEW

ANDRÉ BRODARD

FSFL – Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie

Producteur de lait, une profession face à de nombreux défis Les investissements pour rénover ou entretenir une fromagerie, qui vont toujours crescendo, et la diminution de la production laitière, due à l’arrêt de paysans lassés de leur quotidien, donnent à s’interroger pour le futur. Si rien encore, dans les deux cas, alimente des signaux dans le rouge, les questions quant à demain et ce qu’il en deviendra du lait restent ouvertes et interrogent. Pour nous expliquer en détail l’état actuel de la filière rencontre avec André Brodard, directeur de la FSFL.

342

La FSFL en chiffres Le but de la FSFL, fondé en 1915, n’a pas changé puisqu’aujourd’hui encore elle met tout en œuvre, dans son rayon d’action, pour améliorer la situation économique de son secteur par une mise en valeur judicieuse du lait et des produits laitiers afin d’obtenir un prix couvrant les frais de production et correspondant à la valeur nutritive. Elle défend ainsi les intérêts généraux de ses membres, installés dans le canton de Fribourg, composés en 2024 de 140 sociétés de laiterie, dont 78 sont propriétaires d’une fromagerie, 38 fabricants d’alpage et 1144 producteurs. Parmi ces derniers, 819 sont spécialisés pour le lait de fromagerie et 454 pour le lait de centrale. A eux tous, ils cumulent quelques 325 millions de kilos de lait produits en 2024. La FSFL gère également l’association des producteurs de lait CREMO avec ses quelque 350 membres établis sur le canton de Fribourg. Les producteurs fribourgeois livrent également leur lait à Milco SA, Nestlé Broc et Elsa. En plus du Vacherin Fribourgeois AOP, les fromageries en grande majorité propriétés des producteurs de lait, fabriquent plus du 50% du Gruyère AOP produit en Suisse. En 2024, la FSFL avait sous gestion plus de 325 millions de kilos de lait, ce qui en fait l’une des principales fédérations laitières de Suisse.

Qu’en est-il des investissements et l’entretien des sociétés laitières ? Il faut savoir qu’une laiterie a une durée de vie d’environ 20 ans. Pour répondre aux normes d’hygiène et autres, elles doivent donc subir des travaux et être rénovées à cette moyenne de 2 décennies. Ceci a un coût qui va toujours grandissant puisqu’en seulement quelques années, le prix a tout simplement doublé. Il en va de même pour celui de l’entretien. Durant une longue période, ce dernier se répercutait à hauteur de 1 centime sur 1 kg de lait, aujourd’hui on est à 2 centimes. Ces coûts qui vont grandissant engendrent-ils des problèmes pour les sociétés laitières et les fromagers ? Vu l’explosion des prix, une fromagerie qui tournait auparavant à une moyenne d’1 million de litres de lait par année pouvait s’en sortir, maintenant en-dessous de 3 millions, c’est compliqué voire impossible d’investir pour une nouvelle fromagerie. Evidemment toutes sont différentes, déjà par leur emplacement. Jusqu’à fin 2024, seules les fromageries en zone montagne avaient le droit par exemple à une aide à fonds perdus pour leurs investissements. Cette dernière est financée par la Confédération et le Canton. Dès 2025, les fromageries en zone de plaine pourront bénéficier d’une aide mais à un niveau plus bas.

343

Dans le rayon de la FSFL, la moyenne des livraisons est de 2,35 millions de kg de lait par fromagerie. Devant la situation, certaines se regroupent et fusionnent pour réunir sous un même toit le matériel nécessaire et ainsi éviter des frais à doublon. Elles pourraient aussi faire le choix de continuer seules mais là les tarifs refacturés aux fromagers exploseraient totalement ! Quoi qu’il en soit, aujourd’hui le fromager achète plus cher mais sans augmenter ses tarifs. En effet, l’Interprofession du Gruyère a recommandé des prix de vente. Si rien n’oblige à les suivre, ils sont pourtant respectés par tous. Autre sujet d’actualité, la diminution de la production laitière. Comment l’expliquez-vous ? Force est de constater que la courbe de production de lait descend régulièrement. Plusieurs raisons se cachent derrière elle. Parmi celles-ci, on trouve les horaires astreignants et le manque de temps libre qui est difficile à vivre pour les jeunes générations. Quand leurs amis ont

344

terminé le travail le vendredi soir et se retrouvent en week-end, pour eux, il n’en va pas de la sorte. Les animaux demandant une présence continuelle ! Si leurs revenus s’en trouvaient élevés, peut-être qu’ils verraient les choses différemment et que la lassitude serait moins présente, mais tel n’est pas le cas. De plus, malgré tout le travail fourni et les heures passées, aucun paysan ne couvre ses frais de production. Pour vivre et survivre, il a les subventions de la Confédération faute de quoi il serait dans le rouge en permanence puisqu’un kg de lait revient aujourd’hui tout confondu à environ 1,20 franc et qu’il est vendu à 0,94 franc (exemple pour du lait de Gruyère AOP). On peut comprendre qu’il est frustrant de s’investir en permanence et de ne pas arriver à s’en sortir sans aide. Pour cette raison, ils sont beaucoup à délaisser le lait pour se tourner vers la production de viande. A ces raisons financières s’ajoutent les attaques permanentes contre le monde agricole. Si elles émanent d’une minorité, cette dernière reste très forte pour faire du bruit et mener des initiatives de plus en plus virulentes. Il serait peut-être bon qu’elle sache qu’une vache broute un herbage qui capte du CO2. Si on devait le remplacer par des plantes protéinées, comme il est souvent fait état, le captage serait inférieur. Différentes analyses menées sur des exploitations prouvent ces dires et montrent que même avec la présence de vaches dans des prairies, on est proche du 0 carbone. On comprend mieux pourquoi les paysans sont lassés de ces combats inutiles et de passer régulièrement pour des pestiférés. La bonne question à se poser est plutôt de savoir ce que nous deviendrons sans eux ! Des affamés car pas de paysans = rien à manger !

Existent-ils des solutions ? Pour le lait, si le rendement est en baisse permanente, pour autant nous ne sommes pas encore en zone rouge, autant pour celui de centrale que celui de fromagerie. Ce dernier oblige à plus d’astreintes, comme par exemple pour l’alimentation à donner aux vaches. Le foin doit être généré par le paysan. Quand on vit des années comme 2024 avec une météo déplorable, on comprend sans mal que la qualité du fourrage est déplorable. Ceci ajoute à la lassitude. Une solution pour s’en sortir est de changer de voie et de se tourner vers le lait de centrale, beaucoup moins astreignant. Après, il faudrait aussi que les grandes enseignes qui inondent le marché de publicité vantant la baisse des prix sur 1000 produits de première nécessité concertent ceux qui en sont à l’origine. Si ce sont eux qui doivent en faire les frais, les supermarchés n’étant pas connus pour aimer baisser leurs marges, on peut anticiper sans mal un nombre encore plus important de cessation d’activité ! L’espoir réside dans la passion de la terre et des bêtes qu’ont nombre de femmes et d’hommes. Pour les faire perdurer, ils n’ont d’autres moyens aujourd’hui que de se réinventer, de diversifier leurs propositions. C’est une solution qui a déjà fait ses preuves mais elle oblige à des sacrifices. Définitivement, nous évoluons dans des métiers difficiles, heureusement, une large majorité de personnes en est consciente !

Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie Route de Riaz 95 – CH-1630 Bulle Tél. +41 26 919 89 19 fsfl@fsfl.ch – www.fsfl.ch

345

Le lait à portée de main. Trop fort. L E S TA N DA R D D E PRODUC TION DU LAIT SU SWISSM ISSE. I L K .C H / GREEN

Le lait et les produits laitiers suisses. Trop fort.

Silikal Suisse SA

Chemin de Cudrex 15 CH -1030 Bussigny Tél. +41 21 869 71 20

mail@silikal.ch www.silikal.ch

Pour la protection des bâtiments ! De la rénovation des sols à l'étanchéité des bâtiments jusqu'au marquage routier. Nous avons le concept pour votre projet

Que ce soit pour une rénovation, un nouveau revêtement de sol ou pour l'étanchéité d’un ouvrage, nous avons le concept approprié à votre projet. Depuis 2013, Silikal Suisse SA, représente une marque qui offre depuis plus de six décennies et dans plus de 60 pays des solutions individuelles pour les sols industriels et le génie civil.

Nous avons le bon système pour des solutions pratiques

Nos résines MMA, époxy, et polyuréthane garantissent des résultats pratiques et rapides. Avec celles-ci les clients réalisent des sols ultra résistants et attractifs pour le commerce, l’artisanat et l’industrie, de même que des étanchéités fiables pour les toits plats, escaliers, balcons et autres constructions en béton.

Nous disposons du savoir-faire adéquat pour une fiabilité à long terme

Nous sommes un partenaire compétent et expérimenté dans le domaine de la protection d’ouvrages. Avec des produits éprouvés et des conseils fondés, nous vous accompagnons dans vos projets de rénovation ou de nouvelle construction. Nous développons des concepts également pour des tâches particulièrement exigeantes et veillons à une fiabilité durable même dans un laps de temps très court.

Revêtements de Sol

Terrasses et balcons Sols industriels Sol pour l’industrie agro-alimentaire Sol pour parkings et garages Revêtements décoratifs et finitions Sol et mur pour le secteur agricole

Étanchéités

Raccords des murs et des seuils Étanchéité des murs et surfaces De joints de travail, joints de construction et de dilatation Étanchéité de détails

Béton polymère Réparation de joints de chaussée Egalisation dalle en béton Correction de pente dalle en béton Réparation dans les entrepôts frigorifiques Scellement de caniveaux

FROMAGE GRUYÈRE SA

Une exigence maximale pour une qualité optimale Parmi les 3 leaders, sur les 10 affineurs officiels de Gruyère AOP, Fromage Gruyère SA met tout en œuvre pour proposer l’excellence. En ajoutant ses propres exigences au Cahier des charges qui la lient à l’AOP, la société connaît le succès en Suisse comme à l’exportation pour la qualité de ses produits. L’arrivée d’un nouveau directeur général, Kevin Vonlanthen, lui donne l’occasion de se moderniser avec des solutions « nouvelle génération » incluant la numérisation et la digitalisation. Si elles aident au quotidien, pour autant le secret d’un bon fromage reste et restera toujours le fait de l’homme, de professionnels qui mettent leur passion et leur savoir-faire au service de chaque meule.

348

Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? Je suis Kevin Vonlanthen, j’ai 35 ans et suis originaire du Canton de Fribourg. Après l’obtention d’un CFC en agriculture, j’ai intégré une école d’ingénieur agroalimentaire puis j’ai suivi une formation en management à la HEC de Lausanne. A la suite de mes études, je suis entré chez Nestlé, où j’ai travaillé pour les divisions Café et Pet Food en Marketing et en Ventes. Après environ 10 ans, j’ai décidé de quitter le groupe pour prendre le poste de Directeur Commercial du département vins, chez Fenaco, importante société coopérative agricole suisse. En janvier 2024, je suis revenu aux sources en intégrant Fromage Gruyère SA comme directeur général. Depuis votre arrivée, quels ont été les challenges à relever et les nouveautés mises en place ? A mon arrivée, la période était complexe car nous subissions un surstock exceptionnel couplé à un ralentissement des ventes. En effet, après une euphorie durant la période Covid, les volumes de Gruyère AOP produits ont été largement au-dessus des besoins durant plusieurs mois. Ensuite, les ventes nationales et internationales ont ralenti à cause de l’inflation, de la cherté du franc suisse et d’autres paramètres. Il a donc fallu trouver des solutions pour remettre à niveau les stocks. Dans le même temps, j’ai appris à mieux connaître la société

et son fonctionnement, avec ses forces et ses faiblesses. Parmi ces dernières, le travail manuel et sur papier était trop présent, raison pour laquelle un important projet de numérisation et digitalisation de nos activités est né. 349

Comment la numérisation et la digitalisation peuvent-elles aider au quotidien ? J’avais une idée assez précise de ce que je voulais faire mais j’ai dû faire certaines concessions. Certaines tâches répétitives et sans valeur ajoutée peuvent parfaitement être assumées par une machine alors que d’autres tâches nécessitent indéniablement l’intervention humaine. Je pense surtout au travail effectué sur la qualité de nos fromages. Nous ne ferons jamais de compromis sur la qualité et c’est pourquoi ces tâches seront toujours réalisées par notre personnel qualifié. Seuls eux, par leur expérience, leur savoir-faire et leur passion peuvent l’assurer. Tandis que d’autres tâches pénibles, comme la mise en place des meules, peuvent être réalisées par des machines. Qui sont vos clients ? Nous réalisons la majorité de nos ventes en Suisse mais l’export est très important pour nous. Nous sommes présents dans 22 pays au total mais nos principaux marchés sont les USA, la France, l’Australie, l’Angleterre ou encore l’Asie. Notre responsable de l’export visite régulièrement ces clients et met en place des initiatives originales pour mieux faire connaître nos Gruyère AOP. A titre d’exemple, nous organisons des formations en Corée du Sud pour des chefs. Le but de ces formations est de mieux comprendre notre fromage, ses goûts, ses intérêts et ses particularités. Ils réaliseront 350

8 recettes à base de Gruyère AOP, 4 purement suisses et 4 aux notes asiatiques. Finalement, ils verront ainsi l’étendue des possibilités qu’offre nos Gruyère AOP en cuisine. Voulez-vous vous ouvrir plus largement à l’exportation ? Au total, le Gruyère AOP est présent dans 55 pays tandis que nous sommes actifs dans 22 pays. Pour l’heure, face aux incertitudes mondiales, et elles sont nombreuses, la période fait que nos ambitions à l’Export sont ralenties. Ceci dit, nous nous focalisons sur nos principaux marchés où nous avons encore d’importantes opportunités à saisir. Reste la Suisse que nous n’oublions pas évidemment, où nous travaillons pour nous développer plus encore. Quel est le secret d’un bon Gruyère AOP ? Alors que les meules ont passé 3 mois dans les caves des fromagers, elles sont ensuite acheminées dans nos propres caves d’affinage où nous allons encore les soigner plusieurs mois durant, avant qu’elles ne soient mises en vente. Chaque meule est différente et demande le savoir-faire des experts pour évoluer dans les meilleures conditions. Pour cette raison, nous effectuons une pré-taxe à leur arrivée afin de vérifier la qualité et le type de soin nécessaire pour obtenir le meilleur de chaque meule au travers de l’af-

finage à venir. Cela nous permet de savoir où nous allons et de pouvoir réagir rapidement si des changements sont nécessaires en collaboration étroite avec le fromager. A 4 mois, c’est le moment de vérité ; la taxation. Ce contrôle, permet d’avoir le droit ou non de commercialiser ces meules sous le nom Gruyère AOP. Elles sont évaluées selon quatre critères bien définis : l’ouverture (permet de déceler s’il y a des trous), la pâte (elle doit être moyennement ferme et peu friable), le goût (fruité et légèrement salé) et l’extérieur (sa forme, sa hauteur et son aspect visuel général). C’est seulement à partir de 5 mois que nous pouvons commercialiser les premières meules ou alors continuer l’affinage. Pour vous démarquer, vous proposer le « 1655 », pouvez-vous nous en dire plus ? 1655, nom donné en référence à l’année où l’apparition du mot Gruyère dans des écrits est attestée, est la quintessence de nos fromages, une pépite ! Les critères qui l’entourent sont drastiques : par exemple, seules les meilleures meules avec un minimum de 19 points sur 20 (constance sur 5 ans) entrent dans le programme « 1655 ». Autre critère, nous utilisons le sel des Alpes Suisses (du glacier des Diablerets) car il n’est pas pollué par des microplastiques. Quant à la durée d’affinage, elle varie en fonction de son évolution, mais dure au minimum 12 mois. Ce fromage est, donc, exceptionnel et hors catégorie. C’est le meilleur du meilleur. Pour autant, il ne doit pas faire oublier nos autres créations, car toutes sont synonymes d’un travail réalisé dans les règles de l’art pour faire longtemps encore frémir les papilles de toutes celles et ceux qui aiment nos Gruyère AOP.

Zone Planchy 1 – CH-1630 Bulle Tél.+41 26 919 63 30 info@fromage-gruyere.ch www.fromage-gruyere.ch

351

NOTES DE FÈVE SÀRL

Des chocolats millésimés Travaillées dans les règles de l’art, les fèves de cacao, en provenance de différents continents, que transforment l’équipe de Notes de fève se muent en tablettes de chocolat qui bouleversent les papilles. Par les nombreux essais et recherches qui les entourent, toutes sont uniques, la gamme étant ainsi sans cesse renouvelée. Au-delà, elles sont millésimées puisque chaque recette est élaborée en fonction de la récolte. Une approche qui explique, entre autres, le succès de ces gourmandises définitivement différentes de tout ce que l’on connaît.

352

3 passionnés aux commandes Laurent Curty, au bénéfice d’une formation spécialisée en chocolat, et son frère, Bastien, cuisinier de métier, ont dans l’idée de créer une société afin de conjuguer leurs savoir-faire. Ils explorent plusieurs pistes et tombent d’accord sur un concept autour du chocolat. Les rejoint dans l’aventure Claire-Andrée Nobs. Ensemble, ils affinent l’idée et montent un business plan. La difficulté à trouver un lieu pour s’implanter et le Covid repoussent l’ouverture de leur structure mais leur permettent de faire avancer, sur le fond et la forme, leur projet. En septembre 2021, ils s’installent, lancent leurs premières créations dès début 2022 et assurent le démarrage de la commercialisation 5 mois plus tard. L’histoire est en route ! Un sourcing pointu Toutes les fèves sont différentes en fonction de leur année de récolte, de leur provenance, de l’environnement dans lequel sont plantés les cacaoyers et de la manière qu’ont les planteurs de les travailler. Cette diversité offre un panel de goûts intéressant qui prend toute sa grandeur lors de l’élaboration de chaque recette. Depuis une année, les 3 associés s’approvisionnent en direct auprès d’artisans installés au Togo et au Cameroun, auxquels ils sont fidèles. Ils font aussi appel à un sourceur qui leur fournit des fèves pouvant provenir d’Amérique centrale, d’Asie ou encore d’Afrique. Rien n’est figé dans le marbre, le choix se fait toujours en fonction de la qualité des récoltes. De la fève à la tablette Les fèves arrivent fermentées et séchées dans le laboratoire de Notes de fève. A partir de là, elles partent en torréfaction. L’équipe teste systématiquement celle-ci pour choisir la meilleure. S’ensuit le concassage pour obtenir le grué puis le broyage. Ce dernier est réalisé une première fois grossièrement et affiné ensuite par un broyeur à bille. L’équipe fait toujours une première recette à 100% puis teste systématiquement plusieurs pourcentages en ajoutant progressivement du sucre. Les chocolatiers Notes de fève choisissent alors la recette finale en se basant sur un critère simple : à quel pourcentage la fève

peut-elle développer un maximum d’arômes ? La dernière étape, le conchage, permet de gommer les défauts et d’affiner le goût. Une fois prêt, le chocolat est stocké pour stabiliser le goût puis fondu et tempéré avant de devenir tablettes. Vous reprendrez bien un petit morceau de chocolat ? On l’aura compris, la diversité, l’originalité et les recettes toujours revues en fonction de la matière première permettent d’offrir un échantillon d’arômes et de goûts différents que les amateurs retrouvent dans la dizaine de tablettes proposées, en chocolat blanc, au lait et noir. De la pâte à tartiner, qui connaît un très grand succès, renforce cette offre tout comme des ganaches à certaines périodes de l’année. L’ensemble est disponible dans la boutique en ligne de Notes de fève et chez différents revendeurs. L’équipe propose également des ateliers pour les particuliers ou pour des sorties d’équipe. Quant aux professionnels qui voudraient leur propre réalisation, totalement unique, ils peuvent faire appel à l’équipe qui saura les accompagner et leur créer LE chocolat !

Route des Mueses 1 – CH-1753 Matran Tél. +41 26 401 41 95 info@notesdefeve.ch – www.notesdefeve.ch

353

SANTÉ & ÉDUCATION Des prestations de qualité

355

SANTÉ

Un système de santé à la pointe Huitième plus grand canton de Suisse et comptant plus de 340 000 habitants, Fribourg propose un système de santé en perpétuelle évolution et modernisation avec notamment en point de mire, la construction d’un nouveau centre hospitalier pour l’Hôpital Fribourgeois, le bien connu HFR. Côté institutionnel, l’Etat met en place de nombreuses mesures médico-sociales à l’attention, entre autres, des seniors.

HFR Fribourg.

356

Hôpital Fribourgeois – HFR C’est le plus grand hôpital cantonal et un tout nouveau directeur, Philipp Müller, ancien DAF du Centre Hospitalier Universitaire Vaudois. Ce dernier présidera aux destinées du HFR et conduira son évolution au travers de la stratégie HFR 2030 qui entre désormais dans sa deuxième phase après un premier plan qui a permis de réorganiser les soins entre les différents centres du canton, le HFR conservant la majorité de l’activité aiguë stationnaire. Le plan suivant, 2024-2027 prévoit le lancement de l’avant-projet de construction d’un nouveau centre hospitalier avec le concours d’architecture mais aussi le plan financier pour assurer sa construction. Le HFR va également poursuivre le développement de ses partenariats avec d’autres centres comme ceux de la Singine à Tafers et du Lac à Meyriez-Murten ou encore agrandir certains sites devenus trop exigus, tels Riaz. Ces centres entrent dans la mise en place d’une stratégie d’externalisation d’un certain nombre de prestations ambulatoires. www.h-fr.ch

Hôpital Daler.

Hôpital Intercantonal de la Broye – HIB Situé sur plusieurs sites, avec principalement Estavayerle-Lac, pour les permanences et les urgences mais aussi la Policlinique de Moudon, cet établissement accueille les patients de tout l’ouest fribourgeois. A Moudon, la maternité vient de recevoir l’agrément « Amie des papas », une première en Suisse. Parmi les autres grandes innovations, notons également l’ouverture d’un centre d’ophtalmologie sur le site d’Estavayer-le-Lac. www.hopital-broye.ch

Hôpital Intercantonal de la Broye – HIB.

Centre du sein Fribourg.

Hôpital Daler Fondation de droit privé, l’Hôpital Daler propose depuis 1917 des soins à tous les Fribourgeois, en français et en allemand. Plus que centenaire, il peut compter sur près de 100 médecins spécialisés et quelque 320 collaborateurs au total. A la fois centenaire et moderne, il propose une large gamme de spécialités avec notamment une maternité comptant six salles d’accouchement mais aussi six salles d’opération. Le Centre du sein Fribourg, spécialisé dans le traitement du cancer est né d’une collaboration entre cet établissement et le HFR. www.daler.ch Clinique Générale Sainte-Anne Créée en 1932 à Fribourg, elle fait partie intégrante du paysage sanitaire fribourgeois. Après avoir reçu il y a quelques mois un tout nouveau robot ROSA de navigation chirurgicale pour la pose de prothèses du genou et créé un centre spécialisé en chirurgie orthopédique au premier étage de son site historique, elle vient d’ouvrir un nouveau centre de thérapies physiques à Bulle. www.cliniquegenerale.ch

La Clinique Générale Sainte-Anne.

357

Le Foyer Saint-Joseph.

Avec une population qui s’accroît mais qui vieillit également, les baby-boomers devenant des seniors, l’Etat de Fribourg mène depuis plusieurs années une politique de soutien à destination de cette population, par ailleurs de plus en plus fragile et nécessitant des soins en constante progression. Ainsi, le canton de Fribourg est le premier de Suisse à avoir proposé des subventions pour des projets intergénérationnels ayant pour but de renforcer la cohésion sociale. Cela est d’ailleurs un marqueur essentiel dans la vie du canton puisque dans la Constitution fribourgeoise l’article 52 stipule que « l’Etat et les communes favorisent la compréhension et la solidarité entre les générations. » C’est un jury composé de cinq personnes qui attribue les subventions à la suite de demandes déposées par des communes, des organisations ou associations et même des personnes privées. Depuis son lancement, le programme a permis à plus de soixante projets de voir le jour, même si le financement sert avant tout à initier les projets, mais ne propose pas de subventions récurrentes sur le long terme. Pour cela, il y a la politique cantonale avec un plan pluriannuel courant jusqu’en 2028 et qui promeut l’intégration des seniors dans la société, la reconnaissance de leurs besoins et de leurs compétences et le maintien de leur auto358

nomie. Certains projets sont menés dans les différents réseaux médico-sociaux, l’évaluation des logements et le soutien aux proches aidants. En effet, comme la société, les seniors d’aujourd’hui ne sont pas ceux d’hier et s’ils étaient auparavant nombreux à être admis dans les EMS du canton, les structures ont désormais évolué car beaucoup de seniors désirent aujourd’hui rester chez eux et ne bénéficier que d’une aide partielle, conservant ainsi une grande part d’autonomie. C’est dans cet esprit que l’association régisseuse du secteur s’est transformée il y a quelques années pour désormais regrouper les établissements médico-sociaux mais aussi les services d’aide et de soins à domicile des différents districts du canton.

Monte-escaliers Plateformes verticales Ascenseurs privatifs

Montage Dépannage Maintenance

Route de Prévondavaux 5 CH-1410 Denezy Tél. +41 21 905 75 51 info@lsm.swiss mobility.lsm.swiss

LSMMOBILITY SÀRL

Des solutions pour rendre votre quotidien plus facile LSMmobility est spécialisée dans les solutions permettant de vous affranchir des escaliers en toute sécurité. Ainsi des monte-escaliers et des plateformes verticales, sur-mesure, peuvent être installés pour répondre à tous les besoins et améliorer drastiquement la qualité de vie. Autre produit prisé, les ascenseurs privatifs, homelifts, qui offrent une utilisation plus large tout en apportant esthétique et praticité.

360

L’importance des rapports humains Xavier Kung démarre sa carrière comme monteur en ascenseur et bifurque vers l’installation de transports adaptés plus spécialement aux personnes à mobilité réduite. Il découvre un univers où les rapports humains tiennent une place prépondérante. En effet, donner ou redonner accès à des espaces qui étaient devenus inaccessibles peut apporter beaucoup de bonheur aux usagers. Il a trouvé sa voie et décide de fonder sa propre société, LSMmobility en 2016. Huit ans plus tard, il est entouré de 8 collaborateurs fidèles qui interviennent dans toute la Suisse romande. En moins d’une décennie, plus de 500 installations ont été montées autant à la demande de privés, d’entreprises que de Xavier Kung. lieux publics. Des atouts qui marquent la différence Tout est mis en œuvre par la société pour apporter les meilleurs conseils en se déplaçant, sans engagement, afin de proposer des solutions adaptées à l’environnement. A l’heure du montage, l’équipe, composée de professionnels qualifiés et de confiance met un soin particulier lors de l’installation des produits, ce qui permet d’optimiser la fiabilité des installations. Parce que tous savent que ces appareils deviennent indispensables au quotidien, la société assure un service de dépannage, 7/7, 24h/24 pour assurer sérénité et tranquillité aux utilisateurs. L’entreprise s’occupe également de la maintenance en effectuant une visite annuelle afin de garantir sécurité et longévité des installations. Les solutions proposées Quels que soient les besoins, des solutions existent pour tous, à des tarifs accessibles. LSMmobility s’est spécialisée autour de 3 axes : les monte-escaliers, les plateformes verticales et les ascenseurs privatifs. Siège monte-escalier Un monte-escalier est un dispositif motorisé permettant aux personnes âgées ou à mobilité réduite de se déplacer avec facilité le long de l’escalier. Il offre une utilisation en toute sécurité, confort, adaptabilité, autonomie et sans effort, améliorant ainsi considérablement la qualité de vie des usagers. De plus, il trouve sa place dans tous types de lieux, sans avoir à modifier l’espace, que ce dernier soit droit ou courbé, puisque les rails sont fabriqués sur-mesure. Ce système comporte un nombre important d’atouts puisqu’il facilite l’accès à des espaces supérieurs devenus souvent inaccessibles ; il évite les accidents et aide à maintenir une indépendance ce qui bien souvent apporte un nouvel élan de joie. Par ailleurs, l’installation fonctionne avec des batteries ce qui permet de se déplacer même lors d’une coupure de courant. Lors de notre passage de conseil, nous numérisons votre escalier en 3D afin de vous présenter, avec l’offre, un plan d’exécution précis. 361

Plateforme monte-escalier Avec un fonctionnement similaire au siège monteescalier, la plateforme permet d’accueillir une chaise roulante ou autres sur son plateau. La dimension du plateau peut être adapté selon la configuration de l’escalier et l’espace nécessaire. La plateforme monte-escalier, souvent installées dans des lieux publics ou dans les rénovations. L’installation s’adapte à la configuration des lieux et ne demande souvent pas de modifications externes. Plateforme verticale Une plateforme verticale offre une liberté de mouvement sans limites, en intérieur comme en extérieur, puisqu’elle est conçue pour s’adapter à une grande variété de configurations de maisons ou autres espaces. De plus en plus demandée, elle connaît des usages très différents comme l’accès à différents étages d’un bâtiment, par exemple, ou encore de rester plus longtemps à domicile quand on est sénior. Par ailleurs, elle offre une expérience de transport confortable, stable et en douceur, ce qui permet de réduire la fatigue et l’inconfort associés à la montée ou à la descente des escaliers. Tout comme les monte-escaliers, elles répondent aux normes d’accessibilité pour le bâtiment lors d’une rénovation ou d’une nouvelle construction. Si prioritairement, elles sont destinées aux personnes, elles peuvent aussi aider à monter du matériel encombrant ou lourd. LSMmobility propose des plateformes verticales réalisées avec des matériaux de première qualité, avec une large gamme de solutions.

362

Ascenseur privatif – Homelift Un ascenseur privatif permet d’allier accessibilité, sécurité, confort et esthétisme dans un domicile ou une entreprise. Cette installation fonctionne sur le même principe que les ascenseurs d’immeuble. Les normes sont néanmoins moins contraignantes. Il trouve sa place autant en intérieur qu’en extérieur puisqu’il peut aller jusqu’à 20 mètres de hauteur. Conçu sur-mesure pour s’intégrer parfaitement, son installation ne requiert pas de structures fixes ou de grandes modifications structurelles. Il est une solution de mobilité élégante spécialement utile dans un intérieur présentant d’importantes différences de niveaux et ceci à prix raisonnable, tout en augmentant la valeur du bien. Là encore vous trouverez un large choix de finitions.

Route de Prévondavaux 5 – CH-1410 Denezy Tél. +41 21 905 75 51 info@lsm.swiss – mobility.lsm.swiss

363

FRIVISION

Et si vous preniez soin de votre vue ? Pendant de nombreuses années, la santé visuelle a souvent été négligée, et l’on ne s’en préoccupait qu’à l’apparition de symptômes inquiétants. Saviez-vous qu’un simple contrôle pourrait préserver votre vue pour des années ? Aujourd’hui, avec l’omniprésence des écrans dans nos vies quotidiennes, prendre soin de ses yeux est devenu une priorité. Non seulement le nombre de personnes souffrant de troubles visuels augmente, mais l’importance d’anticiper ces problèmes pour préserver une bonne vision croît. Chez Frivision, chaque patient, quelle que soit la raison de sa visite, bénéficie d’une attention personnalisée et d’une prise en charge de qualité.

366

Votre vue est un trésor inestimable, un sens précieux qui mérite toute votre attention. Pourtant, ce sens, considéré comme l’un des plus précieux, est souvent négligé, alors qu’un contrôle régulier peut prévenir ou détecter des problèmes avant qu’ils ne s’aggravent. A partir de 50 ans, le risque de développer des maladies oculaires comme la cataracte, le glaucome ou la dégénérescence maculaire augmente considérablement. Si vous avez des antécédents familiaux de troubles oculaires ou êtes myope, les examens réguliers sont d’autant plus essentiels. Chez Frivision, un nouveau centre d’ophtalmologie à Givisiez, vous êtes accueilli par une équipe d’experts prêts à vous offrir des soins d’excellence dans un cadre chaleureux et moderne. Quand trois spécialistes réunissent leurs compétences Frivision est né de l’alliance de trois experts reconnus en ophtalmologie : le Dr Philippe de Gottrau, le Dr Frédéric Villard et le Dr Alexandre Masson. Ouvert depuis le 1er novembre 2024, ce centre moderne reflète l’excellence et la complémentarité de ses fondateurs. Le Dr Philippe de Gottrau, ancien médecin-chef à l’HFR hôpital cantonal de Fribourg, est une référence en chirurgie de la cataracte, de la rétine, des paupières et du glaucome. Le Dr Frédéric Villard, après une double sur-spécialisation en Angleterre, a acquis une expertise dans la chirurgie de la cataracte et du glaucome et les maladies de la rétine. Quant au Dr Alexandre Masson, 367

jeune talent primé en 2024, il se distingue par sa maîtrise de l’ophtalmologie médicale et son intérêt pour la rétine. Ensemble, ces trois médecins unissent leurs forces pour offrir aux Fribourgeois des soins d’exception et accessibles à tous. Les forces d’une équipe Chez Frivision, le patient est au cœur de toutes les attentions. Dès votre arrivée, vous serez accueilli avec bienveillance dans un espace pensé pour votre confort. L’équipe met un point d’honneur à offrir une prise

368

en charge personnalisée et humaine, alliant écoute et empathie. De l’accueil par les secrétaires médicales effectuant les mesures des yeux jusqu’à la consultation avec le médecin, chaque étape est marquée par un souci de qualité. François Rumpel, orthoptiste diplômé de l’hôpital Jules-Gonin, est présent tous les mercredis pour le dépistage et le suivi des strabismes, la neuro-rééducation et la basse vision. Grâce à cette équipe complémentaire, chaque patient peut se sentir pris en charge avec attention et bénéficier des meilleures solutions, qu’il s’agisse d’un simple contrôle ou d’une intervention chirurgicale.

Une collaboration gagnante pour un réseau de soins efficace Frivision s’inscrit pleinement dans le réseau de soins fribourgeois en favorisant une collaboration étroite entre les différents professionnels de santé. Le centre optimise les parcours de soins pour offrir une prise en charge rapide et précise, tout en réduisant les rendez-vous inutiles. Entièrement informatisé, il garantit une communication fluide et sécurisée entre les soignants du canton. Cette démarche moderne et responsable contribue également à réduire l’empreinte carbone grâce à une gestion numérique des dossiers et à une réduction des déplacements inutiles. Frivision travaille aussi en étroite collaboration avec la clinique de chirurgie ambulatoire de Moncor, située à moins de dix minutes, pour offrir une prise en charge chirurgicale fluide et appréciée des patients.

Des atouts de taille Installé sur plus de 300 m2 dans un bâtiment contemporain, Frivision bénéficie d’un équipement à la pointe de la technologie, gage de diagnostics précis et de traitements efficaces. Fidèle à l’excellence suisse, le centre privilégie les marques suisses comme Haag-Streit, maison bernoise, située à Köniz, leader mondial des unités d’examen ophtalmologique et reconnue pour leur fiabilité et leur innovation. Situé à proximité de la gare de Givisiez, avec un accès facile en bus ou en voiture, le centre est conçu pour accueillir tous les patients, des enfants aux personnes à mobilité réduite. De plus, Frivision accueille les urgences ophtalmologiques tous les jours de 8 h à 17 h, ainsi que certains week-ends. Cela permet de désengorger l’hôpital et d’offrir un accès rapide à une évaluation spécialisée. Que ce soit pour un contrôle de routine ou une intervention spécialisée, Frivision est un lieu de confiance où chaque Fribourgeois peut trouver des solutions adaptées à ses besoins. Prenez rendez-vous dès aujourd’hui et découvrez des soins ophtalmologiques modernes et personnalisés dans un cadre d’excellence. Vos yeux méritent le meilleur !

Route Jo-Siffert 2 – CH-1762 Givisiez Tél. +41 26 4 220 220 secretariat@frivision.ch – www.frivision.ch

369

FONDATION CLOS FLEURI

Liberté, entraide et vivre ensemble, 3 valeurs essentielles Depuis la création d’une école spécialisée à Bulle, en 1968, par des parents d’enfants en situation de handicap, présentant principalement une déficience intellectuelle, le temps a transformé cette louable initiative en la Fondation Clos Fleuri. Elle accompagne aujourd’hui toutes les générations grâce à ses 3 secteurs : école, ateliers et accueil & habitat. Son équipe, composée de professionnels investis et dévoués, encadre les plus jeunes comme les séniors dans leur quotidien et met tout en œuvre pour qu’ils trouvent et aient leur place dans la société.

Vue générale des Résidences à Bulle / Secteur Accueil & Habitat.

370

Plus de 55 ans d’entraide Seules pour offrir une éducation adaptée aux handicaps de leurs enfants, plusieurs familles se réunissent, et ouvrent une école à Bulle, en 1968. Un an plus tard, elles mettent leur énergie au service des adultes affectés par les mêmes pathologies en créant un atelier de production adaptée leur proposant des places de travail. Il faut attendre 1979 pour que la structure d’ordre privé se transforme officiellement en la « Fondation Clos Fleuri », institution spécialisée, et commence à être reconnue par les autorités. A partir de là, elle n’a de cesse de se développer en ouvrant de nouveaux lieux d’accueil et de travail puis elle élargit ses activités, en 1985, en créant un home éducatif. Rapidement, le besoin de prestations spécifiques pour des personnes davantage touchées dans leur intégrité physique et mentale se manifeste et amène à la construction d’une aile complémentaire, voulue médico-éducative, en 1992. Dans le même temps, en réponse à une demande croissante de postes de travail, le secteur des ateliers s’agrandit. Ainsi, au fil du temps, la Fondation évolue, s’adapte et ouvre de nouveaux espaces comme un premier appartement communautaire en 2015 ou encore un accueil de jour en 2019, ainsi qu’une ferme pédagogique en 2022. Aujourd’hui, le quotidien de nombreuses personnes a changé et change grâce à l’énergie déployée par les équipes pour offrir une parenthèse à certains, une vie quasi normale à d’autres. Ainsi, l’école compte quelque 40 élèves, les ateliers permettent à quasi 140 personnes, à différents taux de présence, de travailler à leur rythme tandis que les différents lieux de vie dédiés à l’accueil & habitat propose 86 places au total. Pour permettre à chacun de s’épanouir, la Fondation emploie plus de 220 personnes. Une école pour les 4-18 ans L’école, lieu emblématique de la Fondation puisque c’est par elle qu’a démarré l’histoire, accueille aujourd’hui, dans le cadre de la scolarité obligatoire et post-obligatoire, des élèves de 4 à 18 ans, présentant des troubles dans les domaines cognitifs, physiques, psychiques, communicationnels et comportementaux engendrant des difficultés d’intégration sociale et d’acquisitions scolaires. Grâce aux enseignants et éducateurs spécialisés, aux logopédistes, aux psychomotriciens, aux psychologues et à l’infirmière qui les entourent, ils évoluent dans des petites classes où ils bénéficient d’un accompagnement

L’atelier de feu conditionne le bois de chauffage. Il le découpe en bûches de dimensions standard, prêtes à être livrées à nos clients.

Vue générale de l’entrée des Ateliers.

Vue générale de l’Ecole à Riaz.

soutenu. Deux structures différentes sont à disposition : le centre scolaire et éducatif correspondant aux cycles 1 et 2 du Plan d’Etude Romand (PER) équivalent à l’« école enfantine » et l’« école primaire » et le cycle d’orientation et préprofessionnelle similaire au cycle 3 du PER assimilé au « cycle d’orientation » et à la scolarité post-obligatoire. L’ensemble de ces prestations leur offre l’opportunité de se développer au niveau personnel, d’acquérir de l’autonomie, d’évoluer de par un enseignement adapté et de se donner les clés pour une meilleure intégration sociale et professionnelle possible. De plus, ils peuvent, durant leurs deux dernières années du post-obligatoire, effectuer des stages au sein des ateliers de la Fondation, afin de mieux comprendre et appréhender ce qu’est le travail. Après leurs études, ils pourront les intégrer définitivement s’ils le souhaitent ou s’orienter sur d’autres lieux professionnels. 371

Les ateliers, des pôles multigénérationnels Ouverts à des jeunes dès 18 ans jusqu’aux séniors atteignant l’âge de la retraite, afin de répondre au mieux aux attentes de personnes rencontrant des troubles du développement intellectuel et rencontrant des situations de handicap, les ateliers sont divisés en 2 parties : lieu de travail occupationnel et lieu de production adaptée. Quel que soit le temps de présence ou l’activité exercée, tous les bénéficiaires ont un contrat et sont rémunérés en fonction de leurs compétences. Là encore, ils sont entourés de professionnels, notamment des Maîtres socioprofessionnels, avec un accompagnement plus intensif en ce qui concerne le pôle occupationnel où le besoin est plus important. Pour autant, les activités, diversifiées et valorisantes, proposées dans ces deux pôles sont adaptées aux aptitudes et aux goûts de chacun et présentent de très nombreux avantages. En effet, elles favorisent le développement des aptitudes, par le biais de la formation, de la production et de la dispensation de services et contribuent ainsi à l’acquisition d’une identité professionnelle. De plus, elles permettent de favoriser les relations entre les bénéficiaires, la Fondation et le tissu économique de la région. Un large choix de travail au cœur des ateliers Les ateliers sont divisés en trois unités, une dévouée au « technique », une seconde aux « multi-services » et

Assemblage d’éléments prédécoupés par une découpeuse laser sur une carte de vœux, réalisé dans l’atelier décoration.

une dernière à « l’intégration » et « l’occupation », où les bénéficiaires, appelés ici des employés puisqu’ils sont au bénéfice, comme tous les autres, d’un contrat de travail, exercent, à leur rythme et selon leurs aptitudes, des missions en lien avec leurs possibilités. Au sujet de la partie occupationnelle, le travail n’en reste pas moins valorisant voire original, à l’image de sculptures réalisées à partir de capsules de café recyclées, ou celui réalisé à la ferme pédagogique. Du côté de l’unité technique, pour ceux qui ont choisi la menuiserie, des ateliers équipés d’un matériel performant leur permettent de répondre à des commandes variées comme, par exemple, la création de barres d’obstacle pour les concours hippiques, la pein-

Assortiment de produits réalisés par l’atelier gourmet, disponibles à la vente dans nos ateliers.

372

Les bénéficiaires de l’atelier gourmet abaissent la pâte à biscuits avant de la découper à l’aide d’emporte-pièces.

Un bénéficiaire de l’atelier poterie applique un décor sur une tasse avant sa première cuisson à 980°C.

Assortiment de tasses disponibles à la vente dans les ateliers Clos Fleuri, réalisées par l’atelier poterie.

Les bénéficiaires de l’atelier location événementielle conditionnent la vaisselle destinée à être louée à des particuliers.

ture de lattes de barrage ou bien encore le façonnage de bancs, de caisses à vin, de cadres de cibles pour le tir sportif... la liste est longue. Concernant l’unité multi-service, autant dire que le panel est large ! En effet, la poterie comme le tissage à la main font partie du quotidien de certains tandis que d’autres préfèrent s’adonner à la décoration et préparer, par exemple, de magnifiques cartes de vœux qui peuvent être personnalisées. Le côté gourmet permet, quant à lui, d’assouvir les envies de cuisiner en donnant l’occasion de réaliser nombre de produits du terroir ou de confectionner des délices aux chocolats qui régalent les amateurs. Il offre aussi l’opportunité de travailler directement pour la Fondation à l’occasion de l’élaboration de desserts pour le repas de midi ou la vente de pain, par exemple. Au final, toutes les créations énoncées, et il en existe bien d’autres, peuvent être commandées par des entreprises, comme Cartier ou Grisoni, et de particuliers, ou destinées à la vente sur des marchés ou directement à la Fondation. Pour finir, le conditionnement est également très prisé autant pour des travaux manutentionnaires que du publipostage. Concernant la partie intégration, comme son nom l’indique, l’implication est plus importante. Elle est ouverte à des personnes à même de trouver leur place dans une équipe de travail intégré à d’autres entreprises. Ainsi la Coop du Câro à Bulle accueille huit bénéficiaires pour la mise en rayon ou le service à la cliente tandis que d’autres participent à l’intendance du secteur accueil & habitat ou travaillent à l’administration, la conciergerie ou à la cuisine institutionnelle de la Fondation. On l’aura compris, ces unités sont des moteurs pour le bien-être de toutes celles et ceux qui y collaborent, quel que soit leur niveau d’handicap, puisque tout est pensé au quotidien pour qu’ils y trouvent leur place, s’y fassent plaisir et avancent dans la vie plus sereinement. 373

Le secteur accueil & habitat, pour quelques heures ou pour y vivre Ce secteur offre à des adultes, dès 18 ans, un lieu de vie ponctuel, avec son accueil de jour, ou fixe, avec ses résidences et appartements communautaires. Ce dernier compte trois types de structures résidentielles adaptées à 86 personnes. S’appuyant au quotidien sur les aptitudes et ressources environnementales de chacun, les travailleurs sociaux contribuent à la réalisation des habitudes de vie, à l’autonomisation et à la promotion de leur participation sociale. Ils ajustent les prestations au regard des besoins que nécessite leur état de santé ou des demandes formulées par ces derniers dans le cadre de leurs projets de vie. Pour ce faire, trois résidences différentes sont à disposition. La résidence éducative ou home sans occupation, composée de 5 lieux de vie pour 29 résidents qui, pour la plupart, ont une activité professionnelle au sein des ateliers de la Fondation tandis que la résidence médico-éducative ou home avec occupation, et ses 3 lieux de vie, est destinée à 39 personnes qui, pour la plupart, n’ont pas d’activité professionnelle. S’ajoutent les deux appartements communautaires où chacun voit vivre sous un même toit, 6 bénéficiaires. Cette offre est complétée par deux autres structures : les chambres d’accueil temporaire qui proposent un accueil de jour ou de nuit pour une durée ne dépassant pas trois semaines, offrant ainsi une assistance ponctuelle à des personnes externes, et le centre de jour pour 6 participants. L’ensemble de ces structures est conduit par des éducateurs et des infirmiers, il cherche à les maintenir et à développer leurs aptitudes de manière à diversifier leurs habitudes de vie. Il contribue également à assurer un relais pour les proches aidants. Pour finir, une permanence pour les résidences et appartements communautaires est également à disposition, afin de permettre aux bénéficiaires d’être accompagnés en journée en cas de temps partiel ou maladie.

Divers travaux de sous-traitance sont réalisés dans notre atelier de conditionnement. Nous collaborons avec de nombreux partenaires externes.

Une panoplie d’articles réalisés dans notre atelier de tissage. Les produits sont variés et de qualité.

Une bénéficiaire est affectée au métier à tisser pour réaliser une robe de dzaquillon.

374

L’atelier menuiserie utilise des machines permettant de réaliser des travaux d’envergure, comme ici avec la scie à tronçonner.

Et demain ? Comme l’a précisé une étude mandatée par l’association du CO et la ville de Bulle, la population de la Gruyère devrait passer de 55 000 habitants à ce jour à 82 000 en 2040. Comme le fait remarquer le directeur de la Fondation Clos Fleuri, Damien Dandelot, les prestations proposées doivent déjà penser à évoluer, la demande devant obligatoirement aller crescendo face à cette montée en puissance des résidents. Pour ce faire, un travail est mené sous plusieurs axes. Un premier se fait de concert avec les collaborateurs et les bénéficiaires. Elle tourne autour de la qualité de l’accompagnement par rapport au mandat avec l’Etat et ses 3 valeurs : liberté, entraide et vivre ensemble. Nombre d’idées ont été formulées, beaucoup vont voir le jour pour rendre la Fondation toujours plus proche des siens. Autre point important, la révision complète du parc immobilier. Ainsi, les ateliers vont être implantés, d’ici l’été 2028, dans un nouveau bâtiment à Epagny, aussi écologique que flexible, répondant aux normes, aux besoins et au cahier des charges. Toujours dans l’idée de s’adapter à l’évolution démographique et ce qu’il en découlera, une construction résidentielle neuve avec accueil de jour se discute avec l’Etat. Elle offrira également des services de gériatrie et palliatif, ainsi que des appartements communautaires

Avec l’aide d’un gabarit, l’atelier décoration positionne des éléments sur une carte. Le MSP installe ce gabarit pour favoriser l’autonomie du bénéficiaire dans cette activité.

Saut d’obstacle pour chevaux, fabriqué en bois par l’atelier menuiserie et peint par l’atelier peinture. De nombreux projets sont réalisés en synergie entre plusieurs ateliers.

supplémentaires. Concernant l’école, une réflexion est également lancée avec l’Etat pour trouver un lieu plus adapté. Preuve en est, de par toutes ces projets, que la Fondation Clos Fleuri ne cessera pas d’écrire son histoire et continuera à accompagner des personnes de tous âges, touchées par toutes sortes d’handicaps, pour que leurs vies se transforment en de larges sourires et en moments de bonheur.

Rue de Vevey 230 – CH-1630 Bulle Tél. +41 26 919 60 30 www.clos-fleuri.ch

375

INTERVIEW

CLAUDE BERTELLETTO KÜNG

AFISA - Association fribourgeoise des institutions pour personnes âgées et de l’aide et des soins à domicile

L’importance des foyers de jour

Alors que de plus en plus de personnes âgées restent à domicile le plus longtemps possible, une solution pour égayer leur quotidien, pour faire perdurer un lien social, pour les divertir et pour apporter un temps de repos aux proches aidants est proposée aux 4 coins du canton : les foyers de jour. Encore trop peu fréquentés, ils jouent pourtant un rôle important et offrent de nombreux atouts. Pour nous parler de ces établissements où tout est mis en œuvre pour le bienêtre des séniors, rencontre avec Claude Bertelletto Küng, directrice de l’AFISA.

376

Qu’est-ce qu’un foyer de jour et à qui s’adresse-t-il ? Un foyer de jour est un lieu de vie et de soins qui accueille pendant la journée des personnes âgées fragilisées, au bénéfice d’une rente AVS ou AI, domiciliées dans le canton de Fribourg, nécessitant des soins et un accompagnement particulier. Certains établissements offrent des espaces sécurisés pour des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer ou de troubles apparentés. Chacune est accueillie dans sa réalité du moment et sans jugement. Elle est accompagnée de manière individualisée et professionnelle au sein du groupe afin de vivre une journée agréable, empreinte de convivialité, de respect et de bonne humeur. Le canton compte plus de dix établissements, tous reconnus par la Direction de la santé et des affaires sociales (DSAS), qui sont disséminés sur son ensemble pour que chacun puisse y accéder rapidement. Un autre est à venir dans la Glâne début 2025. Tous ont pour point commun d’être à taille humaine afin de garantir un accompagnement de qualité. Cette offre d’accueil s’inscrit dans les prestations soutenant le maintien à domicile des séniors. La demande d’admission est faite auprès du centre de coordination du district où réside la personne et nécessite un certificat médical. L’accueil s’effectue à la suite d’une rencontre avec l’équipe et/ou la visite du foyer. Quels sont leurs atouts ? Au-delà de la qualité de l’accueil individualisé et professionnel réservé à chaque sénior, ils recèlent d’autres atouts. Ils permettent, par exemple, de favoriser le maintien de l’autonomie des personnes afin qu’elles puissent continuer à vivre à domicile. Par ailleurs, ils sont idéaux pour rompre l’isolement et ainsi favoriser le lien social, indispensable à tous. Si beaucoup rechignent à y aller pour des raisons qui leur sont propres, il est important qu’ils pensent à celles et ceux qui les accompagnent au fil de leur vie car au-delà d’être des lieux qui leur sont dédiés, ils sont également très importants pour les proches aidants. En effet, ils leur offrent l’opportunité d’avoir du temps pour eux, de souffler et de faire une parenthèse dans des quotidiens qui sont souvent lourds et difficiles à gérer.

A quel rythme est-il possible de s’y rendre et comment se déroule une journée ? Une personne peut fréquenter un foyer de jour une ou plusieurs fois par semaine. La fréquence dépend de ses besoins et de ceux de son entourage ainsi que des horaires et des possibilités d’accueil de l’établissement. Autre condition pour venir, organiser soi-même ou avec ses proches, le transport qui reste à leur frais. Le remboursement peut être demandé dans le cadre des prestations complémentaires. Des solutions existent pour celles et ceux qui rencontrent des difficultés de transport avec des services de transports, tels que PassePartout ou la Croix-Rouge. Certains foyers de jour les organisent eux-mêmes. Quant au déroulement de la journée, elle débute, en principe, vers 8 heures 30 et se termine vers 17 heures (pour les horaires précis, voir avec chaque foyer de jour). Quotidiennement sont proposés des collations et un dîner préparés avec soin et partagés dans une ambiance conviviale tandis que des activités adaptées aux capacités de chacun rythment le fil de la journée. A tout ceci s’ajoutent des temps de repos organisés pour ceux qui le désirent ainsi que de nombreux instants de partage avec le personnel d’accompagnement. Dans un foyer de jour, on ne s’ennuie jamais et chacun a le choix de ses occupations. 377

Quel est le tarif ? Le tarif est identique dans tous les foyers de jour. Chacun paie un forfait journalier pour couvrir les frais hôteliers et d’accompagnement fixés par le canton. L’Etat et les communes participent au financement de ces établissements. Concernant les soins, les assureurs-maladie prennent en charge cette part, seuls 10% incombent à la personne âgée. Pour autant, les bénéficiaires des prestations complémentaires peuvent obtenir un remboursement de leurs frais, y compris les frais de transport. Vous avez défini une stratégie globale 2023-2026 pour l’AFISA, quelles en sont les grandes lignes ? Cette stratégie s’articule autour de 3 grands axes : Innovons ; Développons et Communiquons. Innovons traduit la nécessité de connaître les tendances actuelles et futures, primordiale pour répondre aux besoins les plus divers dans tous les domaines de l’accompagnement des personnes. Cette connaissance passe par une collecte d’informations permanente sur les nouveautés et les innovations et par le partage d’idées et d’expériences entre tous les acteurs de l’accompagnement des personnes. Le but est de favoriser l’émergence de solutions innovantes et pragmatiques en lien avec les exigences et besoins de nos membres et de leurs bénéficiaires. Concernant Développons, l’amélioration continue de la qualité de l’accompagnement va de pair avec la mise en réseau des expertises de nos membres. Des actions communes catalysent les interactions, favorisent l’innovation et assurent une meilleure coordination entre eux. La formation, la cocréation et le travail sur les conditions cadre permettent d’augmenter l’attractivité des métiers de nos membres, pour répondre à leurs besoins. Pour finir, Communiquons s’attache aux actions et à la communication active de l’AFISA qui est reconnue comme un partenaire de choix par ses membres, par les milieux politiques et par les parties prenantes de l’accompagnement à la personne. L’AFISA réunit et renforce la cohésion de ses affiliés. Elle participe à la diffusion d’une bonne image des EMS et de l’aide et soins à domicile, en favorisant le partage de bonnes pratiques. Dans une perspective de durabilité, les partenariats et la communication offrent un levier d’influence essentiel auprès des instances décisionnelles. Dans cette stratégie, nous pouvons noter deux projets innovants. Le premier concerne les lits d’EMS à domi378

cile. Le réseau de santé de la Sarine souhaite travailler autour de cette idée qui veut que les personnes concernées soient accompagnées dans leur quotidien et bénéficient des prestations EMS à domicile. Le second projet concerne tous les collaborateurs travaillant dans le milieu des EMS et des soins à domicile, quel que soit leur métier. Il s’avère, après avoir discuté avec nombre d’entre eux, que beaucoup sont demandeurs de moments de répit, de parenthèse pour sortir de leur cadre professionnel qui est souvent difficile. Nous avons décidé de leur proposer deux fois par année, sur quelques semaines, des mesures de santé au travail comme par exemple le yoga du visage, une manière de s’évader et de souffler. Si le bien-être des personnes âgées est primordial pour nous, celui de celles et ceux qui les entourent et les accompagnent l’est tout autant.

Boulevard de Pérolles 2 – CH-1700 Fribourg Tél. +41 26 915 03 43 office@afisa-vfas.ch – www.afisa-vfas.ch

Accueillir et accompagner le Résident dans un environnement chaleureux et sécurisant pour son bien-être général grâce à des prestations de qualité. Favoriser l’accueil des familles, des proches et de l’entourage afin de maintenir les liens sociaux existants

Le Respect | L’Intégrité | Le Professionnalisme | L’Entraide

Route de Fribourg 54 CH-1634 La Roche Tél. +41 26 414 96 96 info@foyerlaroche.ch www.foyerlaroche.ch

FOYER SAINT-JOSEPH

Un cadre chaleureux pour nos aînés Le Foyer Saint-Joseph, situé à La Roche, est un établissement médico-social où la relation humaine caractérise son approche. Avec ses 47 places en chambres individuelles, il offre un accueil prioritaire aux habitants des communes environnantes. Niché au cœur du village, il propose un environnement chaleureux, garantissant le bien-être de ses résidents. Rencontre avec Sophie Collaud, directrice de l’établissement.

380

Sophie Collaud, direction.

Pinto Nuno, infirmier-chef.

Plus de 30 ans au service des résidents Le Foyer Saint-Joseph ouvre ses portes en 1990 au sein d’un magnifique parc, où se conjuguent tranquillité et proximité des commerces et services. Médicalisé, il propose 47 chambres individuelles équipées de salles de bains, dont certaines sont communicantes, et permet d’accueillir les résidents de la région environnante. Face à l’augmentation de la demande et aux besoins évolutifs de la société, un nouveau bâtiment a été construit dans les années 2010. Ce bâtiment comprend un cabinet médical ainsi que des appartements adaptés, opérationnels depuis 2020. Ces 16 logements s’adressent aux personnes en âge de bénéficier de l’AVS et leur permettent de conserver leur autonomie grâce à une architecture adaptée, comprenant des passages élargis et des cuisines à hauteur appropriée. Un quotidien au plus proche de la vie à la maison Parce qu’il n’est pas toujours facile de quitter sa maison et ses habitudes, tout est fait pour que les résidents se sentent véritablement chez eux. L’accompagnement des résidents ne se limite pas uniquement aux soins médicaux. L’animation quotidienne aide à préserver les liens sociaux et à motiver les résidents tout en rythmant la semaine et les saisons. Tout est envisageable, selon les envies et les capacités des bénéficiaires. Des sorties dans le canton sont régulièrement organisées, ainsi que des séances de patois qui ravissent les anciens, tout comme des rencontres avec d’autres établissements autour d’un concert et un goûter par exemple. Une aire de jeux ouverte à tous, située devant l’établissement permet

aussi des échanges bénéfiques et intergénérationnels. L’accueil des familles et des proches constitue également une priorité, contribuant à créer un cadre rassurant et épanouissant. D’autres activités, comme les massages, la gym, le chant, la confection de pâtisseries… font également le bonheur des résidents. Pour marquer les temps forts de l’année, « nous suivons les fêtes du calendrier avec des apéros en musiques par exemple », souligne la directrice. La fête des familles a lieu au printemps, elle se déroule si possible en extérieur autour d’un repas convivial et en 2025, ce sera déjà la 3e édition du marché de printemps, ouvert au public, où des artisans viennent exposer et vendre leurs créations. Faire le plein de sourires grâce aux animaux Garder des liens, retrouver des émotions… les animaux sont aussi de formidables médiateurs. Ainsi, « Moon », un magnifique berger australien vient régulièrement rendre visite aux résidents. Pour ceux qui préfèrent les pattes de velours, un adorable chat gris a élu domicile au Foyer pour le plus grand bonheur de tous et c’est lui qui choisit où il ira dormir et distribuer ses ronronnements ! Parce que se séparer de son animal de compagnie peut s’avérer traumatisant, une convention avec un chenil a été passée pour qu’une résidente puisse continuer à profiter 3 fois par semaine de son chien. Valeurs du foyer et nombreux projets à venir Le respect, l’intégrité et le professionnalisme sont au cœur des valeurs du Foyer. Ces principes guident les pratiques de l’équipe et contribuent à un environnement digne de confiance. De nombreux projets sont encore à venir avec la création imminente d’une nouvelle salle d’animation plus confortable et dotée d’une nouvelle cuisine pour encore plus de convivialité ! D’autres changements sont inscrits au programme et nous vous en dirons plus lors de notre prochaine édition.

Route de Fribourg 54 – CH-1634 La Roche Tél. +41 26 414 96 96 info@foyerlaroche.ch – www.foyerlaroche.ch

381

HELVIDENT

Sourire fait toute la différence Helvident est une entreprise familiale dirigée par Madame Anna Butticaz et le Dr Gaël Butticaz qui ont à cœur de trouver du personnel soignant qui répond au mieux à vos besoins grâce à leur spécialisation. En effet, les trois centres dentaires proposent des soins « classiques » données par des omnipraticiens. Dans un même temps, vous aurez la possibilité de consulter des orthodontistes, une spécialiste en parodontologie ou encore un spécialiste en implantologie, ce qui vous permettra de recevoir un soin complet dans un même lieu pour éviter tous désagréments inutiles causés par les transports.

382

Une équipe dynamique et souriante vous répondra du lundi au samedi dans les trois centres dentaires. Cette même équipe pourra vous proposer un traitement de qualité en vue du matériel à la pointe de la technologie disponible dans chacune des enseignes. Très accessibles, les trois centres dentaires se trouvent à proximité d’un arrêt de bus et dispose d’un parking privatisé qui vous sera réservé en tant que patient. De plus, l’équipe d’Helvident se réjouit de recevoir vos enfants pour leur apprendre dès leur plus jeune âge à quel point le soin des dents est important.

Votre sourire, la priorité Soucieuses de votre confort dentaire, dans un premier temps les hygiénistes vous proposeront un nettoyage et un détartrage. Par la suite, elles pourront vous donner des conseils afin d’améliorer votre brossage quotidien. Par une étroite collaboration avec les médecins dentistes, les hygiénistes seront à votre disposition pour mettre en place le dépistage des éventuelles caries, maladies des gencives ou lésions des muqueuses. Il est possible par différents moyens de blanchir les dents. Helvident propose la réalisation de gouttières sur-mesure afin d’assurer un résultat uniforme. Cette méthode vous permet une grande autonomie étant donné que vous pouvez régulièrement effectuer le blanchiment à la maison. Nos hygiénistes sont à votre disposition si vous préférez un blanchiment au fauteuil.

383

Implantologie Les dentistes en charge de la pose des implants chez Helvident exercent cette pratique depuis maintenant 15 ans. Par sa proximité avec les patients, Helvident offre des implants posés dans des conditions optimales pour assurer au maximum le succès du traitement. Le marché hautement concurrentiel des implants a ouvert ses frontières. En effet, il n’est pas rare que les médecins dentistes employés chez Helvident découvrent des implants venus d’ailleurs dans la bouche des patients. Il est important d’être conscient que lorsqu’un problème intervient avec un implant qui est étranger, le médecin suisse ne peut pas intervenir pour aider ce dernier. Effectivement, les instruments nécessaires ne sont pas similaires à ceux utilisés en Suisse. Notre choix s’est porté sur un fabricant suisse mondialement connu et reconnu, qui est à la pointe de l’innovation. Orthodontie L’orthodontie souvent réservée aux enfants est aujourd’hui de plus en plus sollicitée par les adultes. Nos spécialistes s’occupent de corriger la position des dents et de redonner à votre sourire tant du fonctionnel que de l’esthétique. Après avoir planifié le traitement à venir et dans le but de répondre au mieux à vos attentes, nos spécialistes vous proposeront le type d’appareillage adéquat. Parodontie Cette spécialité va permettre à votre bouche de retrouver une gencive saine. La spécialiste en parodontie prévient et diagnostique toutes les maladies gingivales afin de les soigner ce qui évitera de lourds traitements qui pourrait en découler. Les Centres Helvident et leur personnel se réjouissent de vous recevoir pour un des soins que vous avez pu découvrir au travers de ce reportage afin que vous retrouviez un sourire resplendissant ! Votre sourire est important ! 384

Helvident Centre Dentaire Fribourg SA

Avenue de Beauregard 10 CH-1700 Fribourg Tél. +41 26 309 26 26

Helvident Clinique Dentaire SA

Chemin des Mémises 2 CH-1025 St-Sulpice Tél. +41 21 694 25 25

Centre Dentaire de la Tour SA

Route Industrielle 10A CH-1860 Aigle Tél. +41 24 466 55 44

www.helvident.ch

385

RYF SA

Une histoire de famille depuis 60 ans Fondée en 1965, Ryf SA a su se forger des compétences et un professionnalisme qui lui valent d’être aujourd’hui leader sur le marché suisse des microscopes et des systèmes de mesures d’optique. Société familiale, elle n’a de cesse d’innover et d’avancer pour répondre aux besoins d’entreprises travaillant tout aussi bien dans l’horlogerie, la santé, le medtech que l’industrie. D’hier à aujourd’hui, retour sur une histoire où les valeurs humaines et la proximité avec les collaborateurs ont également toute leur importance.

386

Team cadre et famille de gauche à droite : Pascal Biedert, Corinne Schneider, Thierry Burger, Philipp Bieri, Sonja Megaro, Daniel Ryf, Ricardo Megaro, Jessica Megaro, Kujitim Idrizi.

Bon anniversaire ! A Granges, en 1965, Bernhard et Hans Ryf fondent leur entreprise spécialisée dans le commerce des microscopes et des instruments optiques, bientôt complété par des développements internes dans le domaine de l’éclairage. En 1975, Hans Ryf devient directeur général et reprend ensuite la société. Son fils, Daniel, rejoint l’entreprise en 1999 et s’en voit confier les responsabilités. Il profite de l’opportunité et élargit le domaine de la microscopie et des systèmes de mesure optique. Dans le cadre de cette croissance, des succursales sont créées à Commugny/ VD et plus tard à Egg b. Uster, et le portefeuille de représentants nationaux et de marques s’agrandit avec Nikon, Leica, Zeiss, Chotest et d’autres noms bien connus. Dans le même temps, la marque propre Ryeco se développe également et prend de plus en plus d’importance. Entre 2005 et 2015, de nombreux investissements sont réalisés dans les activités après-vente. L’étalonnage des appareils selon les normes ISO ainsi que des services complets de service et de réparation avec des appareils de remplacement sont des maîtres mots. Environ un tiers de la main-d’œuvre travaille désormais dans ce domaine. Par ailleurs, la dernière décennie a été marquée par des investissements écologiques et des projets d’infrastructure pour l’équipe Ryf, qui compte aujourd’hui environ 40 spécialistes, dont certains présents depuis de nombreuses années. La grande salle de démonstration et d’exposition au siège social, l’achat d’un bâtiment pour l’agrandissement de l’entrepôt et d’un atelier mécanique ainsi que la création de la filiale RYF PROTOTEC AG en tant qu’unité de production en 2023 sont des jalons de cette époque. Ryf AG est désormais une entreprise de travail et de formation attrayante et est certifiée selon la norme ISO 9001/14001. Outre Daniel Ryf, en tant que propriétaire et directeur général, d’autres membres de la famille occupent diverses fonctions au sein de l’entreprise et jouent un rôle décisif dans la formation de « l’esprit Ryf ».

Une place honorifique au Family Business Award 2024 AMAG Group AG a créé le Family Business Award, en 2012, en l’honneur de son fondateur et dirigeant, Walter Haefner, qui n’a eu de cesse de s’engager en faveur d’une philosophie d’entreprise vraie et vécue. Ce prix vise à attirer l’attention sur l’importance économique qu’ont les entreprises familiales en Suisse, entreprises dont la majorité de leur capital est détenue par une famille et dont la présidence du conseil d’administration ou la direction opérationnelle est occupée par un de ses membres. Il récompense celles dont l’activité fait preuve de responsabilité et de durabilité. De plus, elles doivent se démarquer par une réflexion et une action sur le long terme, une culture d’entreprise affirmée, une forte responsabilité sociétale et sociale, un dynamisme et une flexibilité marqués, des relations personnelles fortes avec leur personnel et une grande capacité d’autofinancement. Tout Ryf SA ! Raison pour laquelle la société a décidé de concourir pour le prix 2024 comme quelque cent autres. Après avoir répondu à un important flot de questions sur le thème de l’environnement, elle s’est vu nominer et ai, à l’heure où nous écrivons, dans le trio de tête. Une dernière étape reste à franchir : la venue en son sein du jury au complet, un jury composé de 9 personnalités issus de l’économie et de 2 journalistes de la NZZ. La société gagnante sera désignée le 25 septembre 2024 à Berne. Quoi qu’il en soit atteindre les trois premières places est déjà pour Ryf SA une belle victoire et la preuve que sa philosophie et ses valeurs sont reconnues. Des nouveaux projecteurs de profils numériques Toujours être à la pointe et proposer des solutions abouties et novatrices à ses clients fait partie de l’ADN de Ryf SA. Ainsi, la société annonce une nouvelle représentation en tant qu’agence générale responsable de la distribution et du service après-vente des projecteurs de profils FLASH de Chotest qui compte parmi les 387

Laurence Ronzel : ventes (Commugny/VD), depuis 2014.

leaders dans le domaine des projecteurs de profils numériques. Cette dernière, entreprise de haute technologie, se différencie, entre autres, en combinant une manipulation facile et un logistique sophistiqué. Ceci lui vaut de fournir ses systèmes de mesure à Samsung, Heidelberg, Hitachi, BMW, Mercedes et à nombre d’autres. Ces instruments de mesure de précision, la série VX, sont parfaitement adaptés à la gamme de produits de Ryf SA et renforcent son ambition, face à ses clients, d’être un partenaire compétent pour ce type d’appareils. De plus, ces derniers présentent des atouts de taille comme pour les mesures de haute précision qui se réalisent en appuyant simplement sur un bouton. Par ailleurs, la multimesure permet de simplement poser et mesurer plusieurs pièces sans devoir les aligner. Une procédure facile qui peut être réalisée par des personnes novices dans le domaine. Intervenant là où même des erreurs minimes et les plus petits écarts par rapport à la tolérance prédéfinie doivent être visualisés et analysés rapidement et facilement, ces appareils trouvent leur place autant dans l’industrie horlogère que dans les instruments médicaux, pour ne citer que deux exemples. Un atout de plus pour Ryf SA qui n’a pas fini d’écrire son histoire et qui fête 60 ans de performance, de créativité et d’engagement !

Rolf Kohler: ingénieur de vente interne, depuis 2015.

388

Pierre-Alain Pittet : service technique (Commugny/VD), depuis 2021.

Pascal Biedert: direction de vente, depuis 2016.

Ricardo Megaro: chef d’équipe SAV, technicien diplômée ET, depuis 2019.

Jessica Megaro: bureau de méthodes SAV, depuis 2014 (Economiste d’entreprise diplômée ES).

Kujitim Idrizi: chef logistique et stock, (inclus apprentissage logisticien CFC chez Ryf SA), depuis 2015.

Philipp Bieri: direction technique et SAV, depuis 1992.

Gregory Pesenti: vendeur technique et Dental / Vente ZH & région, depuis 2021.

Siège social

Bettlachstrasse 2 CH-2540 Granges-Grenchen Tél. +41 32 654 21 00

Succursale VD/GE Route de Genève 9c CH-1291 Commugny Tél. +41 22 776 82 28 Thierry Burger : responsable achats et l’administration, depuis 2022.

Succursale ZH et région

Im Hanselmaa 10 CH-8132 Egg / Uster Tél. +41 43 277 59 99 ryfag@ryfag.ch – www.ryfag.ch

Ryf Prototec AG

Solothurnstrasse 3 CH-2540 Grenchen Tél. +41 32 652 26 42 www.ryfprototecag.ch

389

EASY-TECHNIC SA

Qui sommes-nous ? Easy-Technic SA est une entreprise suisse innovante, spécialisée dans les solutions de construction alliant sécurité et modularité. Fondée en 2018 à Bulle, notre culture d’entreprise repose sur des valeurs fondamentales telles que l’honnêteté, le respect, la transparence et la bienveillance. Nous adoptons un management participatif, encourageant chaque collaborateur à contribuer aux décisions opérationnelles, ce qui renforce l’engagement, la créativité et l’innovation au sein de notre organisation. FS-Bloc, un produit fait pour le maçon Notre produit phare, le FS Bloc, est une solution révolutionnaire pour le raccordement CVSE (Chauffage, Ventilation, Sanitaire, Electricité) dans les bâtiments. Ce système breveté Swissmade redéfinit les standards du secteur. Modulable et léger, le FS Bloc s’adapte facilement à divers types de constructions, simplifiant ainsi son installation. Sa conception innovante permet une fixation rapide sans nécessiter de coffrage traditionnel, ce qui représente un gain de temps considérable pour les professionnels du bâtiment. De plus, il offre une sécurité accrue en répon-

Intégration des techniques dans le FS Bloc.

390

FS Bloc EI120, posé par le maçon sur le coffrage.

dant à toutes les normes anti-incendie, garantissant une protection optimale des infrastructures. En termes d’économie, le FS Bloc permet de maîtriser les coûts d’installation et d’entretien, tout en réduisant les déchets et nuisances sur chantier comme la poussière, le bruit et le transport. Pose L’installation du FS Bloc est généralement effectuée par des professionnels qualifiés, formés spécifiquement à ce système, afin d’assurer une mise en place conforme aux standards de qualité et de sécurité que nous avons établis. Nous proposons également un suivi de qualité des prestations pour garantir la satisfaction de nos clients. En choisissant Easy-Technic SA et notre FS Bloc, le maçon opte pour une solution innovante qui allie performance, sécurité et respect de l’environnement, tout en bénéficiant de l’expertise d’une entreprise engagée envers l’excellence et l’innovation.

Avenue de la Gare 21 – CH-1630 Bulle info@easy-technic.ch – www.easy-technic.ch

ARCHITECTURE & CONSTRUCTION Des constructions vertueuses

391

SIA SOCIÉTÉ SUISSE DES INGÉNIEURS ET DES ARCHITECTES – SECTION FRIBOURG

La SIA Fribourg : un acteur clé de la culture du bâti La section fribourgeoise de la Société des Ingénieurs et Architectes (SIA) se consacre à la promotion d’une culture du bâti de qualité au niveau local. Avec environ 200 membres, elle s’engage à répondre aux défis contemporains du secteur de la construction. Menée par un comité et trois co-présidents aux expertises variées, la SIA Fribourg participe activement à des initiatives locales, promeut la formation professionnelle et soutient les actions visant à améliorer les pratiques de construction durable dans le canton.

Vernissage Expo Bâtir Fribourg au 20 e siècle 1950-2000. © Alain Kilar

392

Eric Pichonnaz, Mylène Devaux et Muriel Rey.

La culture du bâti, l’ADN de la section fribourgeoise Parce qu’elle représente un enjeu de fond touchant à la fois les professionnels du secteur et le grand public, la culture du bâti impacte tout l’environnement bâti, que ce soient des constructions existantes, en construction ou à venir. En Suisse, la Société des Ingénieurs et Architectes (SIA) soutient cette cause par ses antennes cantonales. La section fribourgeoise, forte d’environ 200 membres, est dirigée par un comité bénévole d’une dizaine de professionnels aux expertises variées. Depuis 2021, la présidence est partagée par trois personnes : Eric Pichonnaz, architecte et urbaniste, Muriel Rey, architecte, et Mylène Devaux, ingénieure civile. Cette diversité facilite une meilleure répartition des responsabilités et offre des approches complémentaires. Leur mission : promouvoir une culture du bâti de qualité. Dans cette optique, la Société des Ingénieurs et Architectes (SIA) a nommé deux nouveaux membres d’honneur en 2024 en les personnes d’Alain Berset, initiateur du message culturel de la Suisse lors de la déclaration de Davos, et de Barbara Buser, architecte bâloise pionnière dans le réemploi de matériaux, tous deux participant à faire rayonner la construction suisse dans le monde entier.

Membres d’honneur SIA, Alain Berset et Barbara Buser. © Reto Schlatter

La déclaration de Davos pour une construction européenne de qualité Adoptée en janvier 2018 par les ministres européens de la culture, la Déclaration de Davos souligne l’importance d’une culture du bâti de qualité en Europe. Elle affirme que la construction est un acte culturel qui façonne les espaces de vie et énonce que l’environnement bâti sert plusieurs objectifs : artistique, esthétique, culturel et social, mais aussi économique, écologique et technique. Tous les aspects de l’espace nécessitent une qualité élevée pour garantir des villes, des villages et des paysages ouverts, attrayants, divers et inclusifs. Cette déclaration propose des pistes pour intégrer des stratégies politiques et scientifiques, visant à valoriser la conservation et l’aménagement du bâti. Le processus qui en découle, connu sous le nom de Processus de Davos, cherche à faire de cette culture du bâti un objectif prioritaire en renforçant la reconnaissance de sa valeur culturelle. La Conférence des Ministres de la culture de Davos 2023, sur l’invitation d’Alain Berset, intitulée « Bien commun, responsabilité partagée », s’inscrit dans la continuité de la déclaration de 2018. Cette rencontre a réuni ministres de la culture et acteurs privés pour discuter des moyens de promouvoir une culture du bâti de qualité en Europe. Elle a eu pour objectif de renforcer la coopération entre autorités, société civile et industrie, et de lancer l’Alliance de Davos pour la culture du bâti 2023.

Les huit critères retenus pour une culture du bâti de qualité Le Système Davos évalue la qualité du bâti selon huit critères : la gouvernance, qui repose sur la participation démocratique et une gestion efficace ; la fonctionnalité, 393

Assemblée des délégués SIA 2024 à Fribourg. © Reto Schlatter

mesurant la capacité des lieux à répondre aux besoins humains ; l’environnement, en lien avec la durabilité et la lutte contre le changement climatique ; l’économie, qui valorise la rentabilité à long terme ; la diversité, garantissant l’inclusion sociale ; le contexte spatial, respectant le patrimoine et le design des lieux ; l’esprit du lieu, reflé-

Tome 1 du RAC : Bâtir Fribourg au 20 e siècle – La ville 1950-2000.

394

tant l’identité sociale et historique ; et enfin la beauté, qui valorise l’authenticité esthétique. Ces critères sont interconnectés et permettent une évaluation globale tout en prenant en compte les spécificités de chaque espace. Le Recensement de l’Architecture Contemporaine (RAC) : une référence de l’architecture contemporaine fribourgeoise Edité par la SIA Fribourg en 2023, un premier ouvrage bilingue du RAC (français et allemand) de 415 pages, rédigé par les historiens et collaborateurs du Service des Biens Culturels de Fribourg, Christoph Allenspach et Aloys Lauper, propose une plongée fascinante dans le patrimoine bâti urbain de la ville de Fribourg de la seconde moitié du 20e siècle (1950-2000). A travers 104 réalisations emblématiques, il en explore l’évolution architecturale, des simples aubettes aux grands ensembles, en passant par les aménagements urbains, les réhabilitations et l’utilisation de nouveaux matériaux. Ce livre invite à redécouvrir des constructions remarquables, parfois disparues, qui ont marqué l’histoire et le développement du bâti de qualité à Fribourg. Ce premier volume compile ainsi 50 ans de constructions, témoins de l’extraordinaire expansion de la ville de Fribourg. On n’a jamais construit ni inventé autant et en si peu de temps pour répondre aux enjeux du développement démographique massif. Ce précieux outil s’imposera sans doute comme une référence et permettra de se poser les bonnes questions, grâce à une vue globale des constructions fribourgeoises. En fonction de leurs qualités ou défauts intrinsèques, de leur représentativité de l’innovation de l’époque, que ce soit en termes de typologies ou de matériaux utilisés, des décisions quant à la rénovation, la transformation ou la destruction de tel ou tel immeuble pourront mieux être évaluées.

Vernissage Expo Bâtir Fribourg au 20 e siècle 1950-2000. © Alain Kilar

Accompagnant la parution de l’ouvrage, il faut relever l’exposition publique des prises de vue inédites du patrimoine bâti de Fribourg par le photographe-droniste Alain Kilar. Les prochains volumes du Recensement de l’Architecture Contemporaine (RAC II et RAC III) sont déjà en préparation, avec les expositions itinérantes qui les accompagnent, pour couvrir les autres districts du canton, enrichissant ainsi ce précieux témoignage architectural du canton de Fribourg.

les associations professionnelles, patronales et entrepreneuriales ainsi que les hautes écoles s’unissent pour promouvoir des filières de formation, notamment celle en « conduite de travaux » et « direction des travaux ». L’année dernière, la formation de Conducteur/trice de travaux, visant la délivrance des diplômes EPS par le biais d’un examen fédéral, a été relancée avec succès en Suisse romande, attirant environ vingt candidats. Dans la continuité de cette initiative, la Fédération Fribourgeoise des Entrepreneurs (FFE) propose une nouvelle formation de Directeur/trice de travaux prévue pour février 2025 à Courtaman (FR). Ce projet bénéficie entre autres du soutien de la SIA Fribourg, de l’Association Fribourgeoise des Mandataires de la Construction (AFMC) et de la HEIA-FR. La SIA Fribourg participe également en partenariat avec l’AFMC aux éditions de la manifestation START ! Forum des métiers qui aura lieu du 18 au 23 février 2025 à Forum Fribourg et en 2027 à Espace Gruyère à Bulle. Ce salon gratuit et ouvert à tous permet tous les deux ans aux jeunes et à leurs parents de se renseigner sur les nombreuses voies de formation et de rencontrer des professionnels représentant plus de 230 métiers.

Le développement durable, une priorité pour la SIA Une des initiatives majeures lancées en 2023 s’incarne dans le « Plan d’action pour le climat, l’énergie et les ressources », proposé par le groupe professionnel d’Architecture (BGA) et approuvé par l’Assemblée des délégués (AD). Ce plan vise à rassembler les engagements de la SIA autour de l’objectif de « zéro émission nette » d’ici 2050, en adoptant des méthodes de construction respectueuses du climat et des ressources naturelles. La nouvelle norme SIA 390/1, intitulée « La voie climatique » y joue un rôle essentiel en établissant des standards pour des pratiques de construction durables. Les efforts de la SIA se reflètent également dans le Prix SIA et le Prix Master Architecture, mettant en lumière les contributions de ses membres et des jeunes architectes. La SIA a également affirmé son engagement politique en faveur du climat via la plateforme électorale voix-de-la-durabilite.ch. Parmi les 246 nouveaux élus, 57 étaient inscrits sur cette plateforme afin de soutenir les objectifs environnementaux de la SIA, démontrant ainsi la solidité du réseau politique de la SIA. Ces démarches lui permettent ainsi de se positionner comme un acteur clé de la durabilité. La SIA Fribourg soutient la formation La section fribourgeoise se veut très active dans le soutien des architectes et des ingénieurs de demain, que ce soit au travers des prix décernés lors de la remise des diplômes bachelor et master de la Haute Ecole d’Ingénierie et d’Architecture de Fribourg (HEIA-FR), dont les lauréats sont invités à présenter leur projet lors de l’Assemblée Générale annuelle, ou par un appui financier aux associations étudiantes et à leur revue « LA » (https:// la.heia-fr.ch). La SIA Fribourg collabore également à la mise en place de formations continues pour répondre à la pénurie de main-d’œuvre qualifiée dans le secteur romand de la construction. Dans ce contexte, il est essentiel que

Commande du livre sur le site www.fr.sia.ch ou en librairie.

CH-1700 Fribourg info@fr.sia.ch – www.fr.sia.ch

395

OCSA O CHARRIÈRE ARCHITECTES SA

o charrière architectes sa

Entre tradition et innovation, une architecture ancrée dans son temps Depuis sa fondation en 2000, OCSA (O Charrière Architectes SA) incarne un savant équilibre entre tradition, innovation et durabilité. Forte d’une équipe d’une trentaine de collaborateurs âgés de 15 à 65 ans et issus de huit nationalités différentes, l’entreprise est animée par une parité femmeshommes exemplaire et un esprit collectif hors pair. Sous la direction opérationnelle de Christophe Demierre, Christophe Jaquier et Nuno Tenera, avec le soutien du Conseil d’administration présidé par Emmanuelle Charrière, OCSA s’impose comme un acteur incontournable de l’architecture en Suisse romande.

Foyer HorizonSud à Gumefens. © Christophe Dutoit

396

Bâtiment administratif à Bulle. © Adrien Barakat

Une philosophie centrée sur l’innovation et la valorisation du patrimoine La philosophie d’OCSA repose sur une polyvalence affirmée. Que ce soit des projets entièrement neufs, des rénovations complexes ou des transformations en exploitation, chaque ouvrage reflète une réponse unique aux besoins du maître d’ouvrage. A travers cette diversité, l’entreprise valorise un savoir-faire technique de pointe, tout en s’appuyant sur des valeurs humaines et environnementales.

Bâtiment administratif à Bulle : un patrimoine réinventé A Bulle, le bureau a su transformer un bâtiment administratif datant des années 1970 en une structure moderne et performante. L’intervention a consisté à surélever la bâtisse de deux niveaux en bois suisse, en respectant les contraintes sismiques et environnementales. L’intégration de toitures végétalisées, d’une ventilation double-flux et de panneaux solaires en font un modèle de rénovation durable. Le projet a permis de redéfinir les espaces pour accueillir des services publics variés tout en respectant l’architecture d’origine.

Bâtiment administratif à Bulle. © Adrien Barakat

397

Centre commercial Fribourg Sud à Villars-sur-Glâne. © Christophe Dutoit

Centre commercial Coop Fribourg Sud : une transformation d’envergure Le projet de Villars-sur-Glâne, finalisé en 2021, a marqué un tournant pour le centre commercial Coop Fribourg Sud, datant de 1976. En alliant technique et esthétique, OCSA a dépollué, renforcé et modernisé la structure existante, tout en permettant son exploitation continue. Une façade innovante en tôle perforée, inspirée de la forêt de Moncor, donne une identité forte au bâtiment. Ce projet a été réalisé en partenariat avec « arr Architectes », responsable de la partie projet et mise à l’enquête, tandis qu’OCSA a pris en charge toutes les phases de réalisation de l’ouvrage ainsi que la gestion des coûts. Le chantier, complexe par la présence constante des usagers, a exigé une organisation rigoureuse pour assurer la sécurité et la continuité des activités.

Centre commercial Fribourg Sud à Villars-sur-Glâne. © Christophe Dutoit

398

Foyer HorizonSud à Gumefens. © Christophe Dutoit

Foyer HorizonSud à Gumefens : un cadre de vie adapté et humain Conçu pour des personnes souffrant de troubles psychiques, le Foyer HorizonSud est un modèle de construction modulaire où bois local et durabilité s’associent harmonieusement. Le projet comprend quatre unités de vie, chacune organisée comme de grands appartements. Chaque résident dispose de sa propre chambre avec salle de bains attenante, autour d’un séjour et d’une cuisine commune. Labellisé Minergie-P, le bâtiment répond à des normes énergétiques strictes tout en offrant un cadre de vie chaleureux et fonctionnel.

Siège de Gruyère Energie SA : une vision de l’énergie tournée vers l’avenir OCSA a supervisé l’agrandissement du siège de Gruyère Energie SA à Bulle, en ajoutant deux bâtiments administratifs et une halle industrielle. La cohérence architecturale a été préservée grâce à des façades ventilées en aluminium, tandis qu’une passerelle structurelle relie harmonieusement les différents espaces. Ce projet met en avant un engagement fort pour la durabilité, avec l’intégration de panneaux photovoltaïques et un raccordement au chauffage à distance.

Siège de Gruyère Energie à Bulle. © Christophe Dutoit

399

La Châteloise à Châtel-St-Denis : moderniser l’existant A Châtel-St-Denis, OCSA a transformé une structure scolaire datant de 1967 en un centre d’accueil extrascolaire adapté aux besoins actuels. Le projet a su valoriser l’existant tout en modernisant les espaces, avec la création d’un préau couvert, l’ajout de panneaux photovoltaïques et la refonte des façades en zinc-titane. Cette rénovation témoigne du savoir-faire de l’entreprise dans la valorisation des bâtiments historiques, tout en intégrant des solutions énergétiques modernes.

Le Café-Hôtel du Tonnelier à Bulle : un patrimoine restauré Le Café-Hôtel du Tonnelier à Bulle, bâtiment protégé datant de 1806, a été restauré avec soin pour préserver son histoire tout en l’ancrant dans la modernité. Les travaux ont révélé des peintures murales exceptionnelles, restaurées en collaboration avec les biens culturels. Une fresque extérieure, réalisée par l’artiste contemporain Franck Bouroullec, illustre l’histoire du lieu et de la Gruyère, inspirée des recherches de l’historien Serge Rossier. Nicolas Glasson (18171864), poète, homme politique et juge fédéral né dans cet établissement familial, occupe une place centrale dans cette œuvre, qui évoque également ses racines familiales et des figures historiques comme Elisabeth de France. Ce projet, mêlant conservation et création artistique, célèbre le patrimoine culturel tout en le rendant accessible et vivant.

400

Centre d’accueil extrascolaire « La Châteloise » à Châtel-St-Denis. © DR

Le Café-Hôtel du Tonnelier à Bulle. © Adkins Brian Scott

Centre commercial Fribourg Sud à Villars-sur-Glâne. © Christophe Dutoit

Des défis techniques et humains : entre rénovations et constructions neuves Le bureau s’illustre par sa capacité à mener des projets variés, alliant constructions neuves et rénovations complexes. Certains chantiers, comme le centre Coop de Villars-sur-Glâne, ont nécessité une réorganisation minutieuse pour limiter les perturbations, tandis que d’autres, comme le bâtiment administratif de Bulle, ont démontré l’expertise de l’entreprise dans l’usage de matériaux durables comme le bois suisse. Cette polyvalence permet à OCSA de rester à la pointe des tendances architecturales, tout en anticipant les évolutions sociétales. Les projets en cours, tels que le futur bâtiment de la Migros à Gruyère Centre ou le développement du quartier Auguste-Majeux avec 286 logements, témoignent d’une vision résolument tournée vers l’avenir. L’humain au cœur de la démarche Au-delà des réalisations architecturales, le bureau cultive un environnement de travail inclusif et dynamique. Avec des collaborateurs de diverses nationalités, l’équipe mise sur un brassage culturel stimulant pour renouveler constamment sa créativité. La formation de la relève est également une priorité, avec quatre apprentis en continu au sein de l’entreprise, témoignant d’un engagement fort pour l’avenir de la profession. Loin de se cantonner à un type d’ouvrage, OCSA privilégie une approche polyvalente, en phase avec les besoins de son territoire. La tendance actuelle, marquée par une volonté croissante de rénovation plutôt que de démolition, conforte l’entreprise dans ses valeurs. Grâce à des projets publics et privés ambitieux, l’entreprise continue d’écrire son histoire, portée par une passion commune pour l’architecture et un sens aigu de la responsabilité environnementale. OCSA, entre tradition et innovation, façonne des espaces de vie durables et inspirants pour les générations d’aujourd’hui et de demain.

Siège de Gruyère Energie à Bulle. © Christophe Dutoit

o charrière architectes sa Rue de l’Europe 12 – CP – CH-1630 Bulle Tél. +41 26 912 94 72 info@oc-sa.ch – www.oc-sa.ch

401

AB INGÉNIEURS SA

Un bureau multidisciplinaire et novateur ab ingénieurs sa, leader dans le domaine de l’ingénierie civile depuis plus de 45 ans, se distingue par son approche novatrice et son engagement en faveur du développement durable. Avec près de 7000 projets réalisés, le bureau témoigne d’une expertise diversifiée, allant des travaux spéciaux à la gestion environnementale en passant par les structures et ouvrages d’art. Certifié selon les normes ISO et engagé dans l’intégration précoce du BIM, le bureau façonne la ville de demain à travers des projets emblématiques de la région romande.

Bâtiment Pulse – Cheseaux. Maître de l’ouvrage : Epic Suisse. © Photodrone.pro – Pedro Gutiérrez

402

Loge Campus Unlimitrust – Prilly. © image FDMP

Un bureau innovant et dans l’air du temps Le bureau est ancré dans l’arc lémanique et la région du canton de Fribourg, sous la direction de quatre associés. David Amsler et Lætitia Vulliez officient sur le secteur genevois, tandis que Piero Fonzo et Yves Giampietro supervisent les régions vaudoises et fribourgeoises. Installés dans des locaux modernes de la Bourse aux Fleurs à Chavannes-près-Renens, ils contribuent à l’émergence de ce nouveau quartier. Le bureau accueille régulièrement des ingénieurs stagiaires et des apprentis dessinateurs et dessinatrices, offrant des conditions de travail attractives. Par ailleurs, la société parraine l’évènement « Queens of Structure », conférence annuelle honorant les femmes leaders dans les domaines de l’architecture et de la construction. Une équipe multidisciplinaire et inventive Depuis sa fondation en 1979 par Monsieur Pierre Amsler et d’abord spécialisé dans les travaux spéciaux ainsi que les études géotechniques, le bureau ab ingénieurs sa a ensuite élargi ses compétences pour inclure les bâtiments et ouvrages d’art, le génie civil, l’environnement et le développement durable, ainsi que des travaux spé-

ciaux tels que les travaux souterrains, les essais géotechniques in situ et en laboratoire, la géothermie profonde, la dépollution des sols et le désamiantage des bâtiments. Le haut niveau de compétences ainsi que la formation continue assurée pour les quelques 80 collaborateurs et collaboratrices, dont plusieurs ingénieurs spécialisés dans les structures en bois, permet de dispenser des prestations de qualité et des conseils appropriés aux problématiques actuelles. Le BIM utilisé depuis 2015 Le bureau possède les ressources et les compétences en technologie du BIM depuis 2015. Le BIM, ou Building Information Modeling, est une méthode de modélisation numérique offrant de nombreux avantages, notamment la coopération entre les parties prenantes, une visualisation détaillée du projet en 3D, l’analyse des performances, la gestion des données pour optimiser le cycle de vie du bâtiment, permettant ainsi une réduction des coûts et des délais. En adoptant une approche multidisciplinaire et en attribuant un interlocuteur unique par projet, le bureau garantit efficacité et cohérence dans ses réalisations.

Piero Fonzo, Lætitia Vulliez, Yves Giampietro, David Amsler. (de g. à d.)

403

Un projet emblématique de la région Tour Invictus : une nouvelle ère architecturale à Fribourg Fribourg s’apprête à accueillir un gratte-ciel résidentiel unique dans le paysage de Suisse romande. La Tour Invictus, haute de 60 mètres, marquera une nouvelle étape dans l’urbanisation de la ville, répondant à la pression démographique et à la pénurie de logements. Située dans le quartier de Beaumont, cette tour moderne reflète la nécessité de construire verticalement pour optimiser l’espace dans un pays aux territoires limités.

Une tour multifonctionnelle et intergénérationnelle Conçue initialement en 2011 sous le nom de Tour de Beaumont, ce projet a connu plusieurs ajustements avant de trouver sa forme définitive en tant que Tour Invictus. Ses deux premiers niveaux seront dédiés à des commerces et des espaces collectifs, tandis que les étages inférieurs accueilleront des logements adaptés aux seniors, avec 56 appartements équipés pour les personnes à mobilité réduite. Cette dimension intergénérationnelle est renforcée par la construction de 72 appartements en PPE dans les étages supérieurs, offrant des vues panoramiques sur la ville de Fribourg et les Préalpes. Label Minergie et durabilité Ce projet ne se distingue pas seulement par sa taille, mais aussi par son engagement en faveur de la durabilité. La tour garantira une efficacité énergétique maximale, grâce à l’utilisation d’énergies renouvelables et à une conception qui limite les émissions de CO2. Le respect des normes Minergie assure non seulement le confort des futurs habitants, mais aussi une empreinte écologique minimale. Nos prestations d’ingénieurs civils L’édifice composé de 2 niveaux de sous-sols, un rez inférieur, un rez supérieur et 19 étages hors sol, est fondé sur des pieux de 100 cm de diamètre ancrés dans la molasse. D’un point de vue structurel, plusieurs éléments méritent d’être relevés : des murs voiles en béton armé d’une portée d’environ 1,8 m entre le 5e et le 8e étage reprennent la descente de charge des étages supérieurs. La stabilisation horizontale est assurée par les éléments continus sur les 23 niveaux (cages d’ascenseurs, escaliers et murs mitoyens entre appartements). Une couverture métallique sur la toiture à protection des engins techniques accueillera les panneaux photovoltaïques. Le projet est réalisé en BIM à l’aide du logiciel REVIT. Nos prestations d’ingénieur civil concernent le génie civil, le terrassement, les travaux spéciaux et la structure, pour toutes les phases de construction SIA 103. La Tour Invictus incarne l’avenir urbain de Fribourg, alliant modernité, fonctionnalité et durabilité. En s’intégrant harmonieusement dans le paysage urbain et en offrant des logements adaptés à une population variée, elle contribuera au développement d’un quartier en pleine mutation, répondant ainsi aux défis d’une ville en constante évolution. 404

Autres réalisations fribourgeoises BATPOL Dates d’exécution : 2020-2023 / Maître d’ouvrage : Ville de Fribourg / architectes : 2b architecture / ingénieur pour la partie bois : Pirmin Jung. Le projet BATPOL consiste en la surélévation de la halle de pompiers réalisée en 2017. L’objectif est de réaliser un bâtiment administratif pour y loger les Services communaux de la police locale, de la mobilité et de l’informatique. Afin d’alléger le poids propre de la structure et donc les efforts reportés sur la halle existante tout comme les mesures parasismiques, le projet met en œuvre une structure porteuse bois, avec poutres triangulées reprenant la trame porteuse de la halle existante. Les dalles permettent de stabiliser horizontalement les étages de la surélévation tout en offrant une isolation acoustique optimale et une masse d’inertie thermique non négligeable. Le noyau vertical de circulation, excentré au nord-ouest hors du gabarit de la halle, permet l’accès public aux étages. Entièrement en béton, il offre d’une part un élément important de contreventement, mais également une voie de fuite/ issue de secours non combustible pour les étages supérieurs.

LA COLLINE DE PRALY Dates d’exécution : 2019-2022 / Maître d’ouvrage : ACK Immobilier / architectes : Maskin / entreprise totale : Steiner SA Réalisation d’un ensemble de 33 villas mitoyennes groupées en six lots. Construites sur une pente douce, offrant de vrais dégagements visuels à chaque villa. Le projet bénéficie de généreux espaces verts formés de jardins et d’arbres d’essences indigènes. Dans cette perspective, les toitures sont également végétalisées. Les façades sont revêtues de béton clair apparent, contrastant avec la végétation avoisinante. IMMEUBLE LES REMPARTS – FRIBOURG Dates d’exécution : 2021-2022 / Maître d’ouvrage : Molly SA / architecte : CCHE Démolition de la structure intérieure d’un bâtiment classé de 4 niveaux sur rez-de-chaussée (murs et dalles). Les 4 façades du bâtiment sont conservées en l’état. Mise en place d’un système de stabilisation/étayage des 4 façades du bâtiment pour l’entier des travaux de gros-œuvre. Réalisation d’un nouveau radier, de murs et dalles en béton armé avec embarras de l’étayage. Conservation de la structure de la charpente existante. Démontage et remontage à l’identique après remise en état des éléments non-réutilisables. Remise en état de l’enveloppe existante du bâtiment.

Rue Hans-Fries 2 – CH-1700 Fribourg Tél. +41 26 321 35 55 info@absa.ch – www.absa.ch

405

C.M.A. CONSTRUCTEURS MÉTALLIQUES ASSOCIÉS SA

La maîtrise du métal en Suisse romande depuis plus de 35 ans Depuis sa fondation par Francis Molliet et son épouse Isabelle, l’entreprise C.M.A. Constructeurs Métalliques Associés SA est devenue un acteur incontournable de la construction métallique en Suisse romande. En plus de trois décennies, cette entreprise familiale, basée à Matran, a su bâtir une structure solide et dynamique qui compte aujourd’hui plus de 90 collaborateurs qualifiés, engagés dans des projets d’envergure. La transmission de l’entreprise à la nouvelle génération, incarnée par Arnaud et Aude Molliet, est aujourd’hui effective, assurant la pérennité de cette expertise unique et le développement continu de ses activités.

406

Transition vers la nouvelle génération : entre continuité et modernisation Depuis 2021, la gestion de CMA a progressivement été confiée aux enfants des fondateurs, Aude et Arnaud Molliet. Aude, dotée d’une solide formation en finance et d’une expérience professionnelle dans l’audit bancaire, a pris en charge les aspects financiers, administratifs et commerciaux de l’entreprise, assurant une gestion rigoureuse et visionnaire. Arnaud, pour sa part, se consacre à la direction technique après un parcours en construction métallique enrichi de brevets

fédéraux en gestion de projet en construction métallique et en gestion de PME. Ce duo prometteur est épaulé par Alexandre Bapst, nommé directeur opérationnel, qui supervise les départements de production et de montage. Ensemble, ils perpétuent les ambitions de leurs parents tout en modernisant CMA et en explorant de nouvelles orientations pour renforcer sa position. Aude et Arnaud sont animés par le désir de poursuivre les valeurs transmises depuis leur plus jeune âge : travail, passion et ambition. Aude confie que ses parents étaient de grands travailleurs, ayant fait de nombreux sacrifices pour faire prospérer leur entreprise. Elle se dit déterminée à perpétuer cet héritage avec le même engagement et à se montrer à la hauteur de l’investissement de ses parents. Un savoir-faire au service de projets d’exception Avec une expertise technique dans le travail de matériaux nobles tels que l’aluminium, l’acier, le laiton et l’inox, CMA est capable de répondre aux demandes les plus spécifiques de ses clients, que ce soit pour des résidences de luxe ou des bâtiments commerciaux et privés. L’entreprise, spécialisée en serrurerie, vitrages et façades, s’est orientée vers des projets haut de gamme exigeant une précision absolue et des compétences techniques avancées. « Nous avons su élargir notre savoir-faire pour des réalisations sur-mesure, notamment dans les domaines de la façade et de la serrurerie fine pour des projets emblématiques », explique Aude Molliet. CMA compte aujourd’hui 90 collaborateurs qualifiés, des constructeurs métalliques aux dessinateurs en passant par des chefs de projet, techniciens et monteurs, unis dans la réalisation de chantiers 407

d’exception. L’équipe sait conjuguer ses matériaux de prédilection avec d’autres comme le bois et le verre, apportant des solutions esthétiques, innovantes et durables. Parmi ses projets récents, CMA a pris en charge la rénovation de l’Hôtel des Postes à Lausanne, le bâtiment Rhône 23 à Genève, ainsi que le collège Rousseau à Genève.

408

Engagement pour le développement durable et la formation CMA se distingue également par un engagement ferme en faveur de la durabilité et de l’économie locale. Le choix de fournisseurs locaux de l’entreprise illustre son souci de réduire les émissions de CO2, tout comme l’utilisation croissante de matériaux recyclés dans ses réalisations. De plus, la formation continue fait partie de ses priorités depuis des années. Co-fondatrice de l’Ecole du Métal en 2006 avec d’autres entreprises fribourgeoises, CMA contribue activement à la formation des jeunes talents. En 2021, elle a ouvert une nouvelle filière pour les dessinateurs constructeurs métalliques. En tout, elle forme chaque année trois nouveaux apprentis, assurant ainsi la relève de demain et le maintien d’une expertise technique solide pour les années à venir.

Perspectives d’avenir : l’ambition de projets toujours plus audacieux Sous la direction de la nouvelle génération, CMA s’attache à prolonger l’héritage familial tout en renforçant sa spécialisation dans les projets de villas de luxe et de façades complexes, des chantiers qui présentent des défis techniques stimulants. L’entreprise concentre ses activités en Suisse romande, avec une forte présence à Genève et autour du lac Léman, notamment pour les projets haut de gamme. Son approche privilégie une collaboration étroite avec les architectes et les directions de travaux, gage de cohérence et de fluidité dans la gestion des projets. Fidèle à son ADN, CMA cherche constamment à allier innovation et savoir-faire artisanal pour des réalisations uniques, en parfaite adéquation avec les exigences de ses clients et les standards techniques les plus rigoureux.

Route des Muëses 3 – CH-1753 Matran Tél. +41 26 409 73 00 info@cma.ch – www.cma.ch

409

TRIFORM SA

Des ingénieur·es passionné·es et engagé·es au service de l’eau Fondée en 1991 et actuellement dirigée par Raphaël Casazza, Triform SA est un bureau d’ingénieurs-conseils spécialisé dans le domaine de l’eau et les enjeux environnementaux liés à cette thématique. Ses spécialistes interviennent dans des projets variés tels que le renouvellement et l’extension de stations d’épuration (STEP), la revitalisation de cours d’eau, ainsi que dans la prévention et gestion des risques d’inondation. Basée à Fribourg et Lausanne, Triform couvre principalement les cantons de Fribourg et de Vaud mais intervient également dans le reste de la Suisse romande et en Suisse alémanique. Elle assure un suivi rigoureux de ses clients dans toutes les étapes de leurs projets, de l’étude de faisabilité à la mise en service.

410

Photomontage du projet d’extension de la STEP de Villars-sur-Glâne (mise en service prévue à l’horizon 2030). © www.holographe.ch

Expertise en gestion durable de l’eau et de l’environnement Ressource essentielle à la vie mais parfois redoutable par sa puissance, l’eau occupe une place centrale dans les stratégies politiques et logistiques à l’échelle régionale et nationale. Garantir son approvisionnement, préserver sa qualité et promouvoir sa réutilisation intelligente, sont devenus des priorités incontournables. Surnommée le « château d’eau de l’Europe » pour son rôle dans l’alimentation des grands fleuves tels que le Rhin, le Pô, le Danube et le Rhône, la Suisse est plus que jamais confrontée aux défis croissants du changement climatique. Des actions à différents niveaux s’avèrent donc indispensables afin de protéger cette ressource précieuse et d’anticiper les besoins futurs. Très concernée par cette problématique, Triform SA a pour objectif d’apporter des réponses concrètes et des projets innovants pour que l’eau soit gérée à la hauteur des besoins et défis actuels. L’épuration, un enjeu majeur Les stations d’épuration des eaux (STEP) sont aujourd’hui pensées à l’échelle intercommunale pour assurer une exploitation plus professionnelle, répondre au renforcement des exigences des autorités quant à la qualité des eaux, et tenir compte de la croissance démographique. Les STEP ont largement évolué depuis les années 1960 ; le renforcement du traitement de l’azote et du phosphore en est un exemple. Depuis peu, la mise en place d’un traitement dédié aux micropolluants a vu le jour et contribue à la gestion durable de l’eau et à la protection de l’environnement. Spécialisées dans l’ingénierie des procédés, les équipes interdisciplinaires de Triform SA (composées d’ingénieur·es, de modeleurs 3D/BIM et de directeur/trice de travaux) œuvrent à la réalisation de projets permettant d’assurer l’épuration des eaux pour les 20 à 30 prochaines années. Triform SA pilote actuellement plusieurs projets de STEP à Villars-sur-Glâne, Pensier et AgriCo-St-Aubin où elle collabore étroitement avec des architectes, des ingénieurs civils, EMCR et CVS.

IG Mikropower : un acteur clé dans l’élimination des micropolluants La communauté de bureaux IG Mikropower dont Triform SA est un membre fondateur, se positionne comme un acteur incontournable dans le traitement des micropolluants. Issus de nombreux produits d’usage courant tels que les médicaments, les cosmétiques ou encore les pesticides, les micropolluants sont des composés traces organiques présents dans les eaux à des concentrations infimes. Ces substances, bien que détectées en faibles quantités dans les eaux, peuvent perturber les écosystèmes aquatiques particulièrement lorsqu’elles interagissent sous forme de mélanges complexes (on parle d’effet « cocktail »). IG Mikropower a pour mission de développer des solutions techniques avancées pour éliminer efficacement ces substances et protéger durablement les milieux récepteurs. Triform SA n’hésite pas à mener des essais-pilotes en collaboration avec des spécialistes renommés de l’EPFL, de l’EAWAG et du VSA pour trouver des solutions innovantes. L’un de ces essai-pilote a permis d’aboutir à la construction de la première installation de traitement des micropolluants de Suisse romande mise en service en 2018 à la STEP de Penthaz. Elle utilise un procédé de traitement par charbon actif en micro-grain.

411

De la STEP à la « StaRRE », un pas vers le net zéro ? Le concept de StaRRE (Stations de Récupération des Ressources de l’Eau) va au-delà de l’épuration « usuelle » des eaux usées. Il adopte les principes de l’économie circulaire afin de revaloriser les nombreuses ressources contenues dans les eaux usées. Par exemple, les StaRRE valorisent la chaleur des eaux usées pour alimenter les réseaux de chauffage à distance (CAD). L’eau épurée peut également être traitée par UV pour approvisionner des systèmes d’irrigation urbains, réduisant ainsi la demande en eau potable pour des usages non essentiels. La mise en place de panneaux photovoltaïques ainsi que le biogaz produit sur site dans les méthaniseurs permettent la production d’énergie renouvelable. En outre,

l’ammonium extrait de l’eau épurée peut être transformé en engrais et servir les besoins de l’agriculture. Cette meilleure élimination de l’azote permet également de limiter les émissions de protoxyde d’azote (puissant gaz à effet de serre). Ainsi, le concept de StaRRE contribue à tendre vers le net zéro et à améliorer significativement le bilan carbone (bilan CO2) des collectivités. La STEP d’Yverdon est une installation qui applique concrètement ce concept. Renaturation de cours d’eau et ville éponge, revenir au bon sens Triform est actif dans la renaturation de cours d’eau, domaine qui contribue à redonner à un cours d’eau fortement artificialisé des caractéristiques proches de son 412

état naturel. Ces travaux permettent à la fois de créer des milieux naturels, favoriser la biodiversité et contribuent à garantir une protection durable contre les inondations. Pour ce dernier aspect, Triform offre également son expertise dans la modélisation de crues et de ruissellements de surface afin de définir des mesures adéquates de protection des biens et de la population. La société œuvre également à la mise en place du concept de ville-éponge dont l’objectif est de rendre les sols plus perméables et de limiter la mise en place de revêtements étanches. Ainsi, une meilleure résilience du système contre les sécheresses et une protection contre les dangers de ruissellement et les inondations sont garantis. La ville-éponge s’inscrit également dans une volonté de limitation des îlots de chaleur.

Chantier de revitalisation du ruisseau du Trey.

Ruisseau du Trey après revitalisation.

Un collectif soudé et engagé pour l’environnement Composée majoritairement d’ingénieur·es et de spécialistes, l’équipe de 18 collaboratrices et collaborateurs forme un groupe profondément investi dans les enjeux environnementaux. Représentant toutes les générations de 20 à 69 ans, les membres de l’équipe conjuguent leurs compétences, leurs expériences et leur savoir-faire afin d’œuvrer de manière complémentaire et intégrée à cet objectif. Sous la direction de Raphaël Casazza, la société met un point d’honneur à offrir des conditions de travail attractives et généreuses (notamment congés parentaux étendus, congés sabbatiques, allocations familiales patronales, formation continue, télétravail, horaires flexibles et temps partiel pour toutes les fonctions.) afin de permettre une conciliation de la vie professionnelle et de la vie privée. De plus, elle cultive un environnement de travail inclusif (avec notamment du personnel partiellement à l’AI ou en réintégration professionnelle) basé sur la confiance, le respect et les échanges pour une mission porteuse de sens, durable et au service d’une meilleure qualité de vie des générations futures.

Boulevard de Pérolles 55 – CH 1700 Fribourg Tél. +41 26 347 22 77 Avenue Montchoisi 5 – CH 1006 Lausanne Tél. +41 21 552 50 70 triform@triform.ch – www.triform.ch Membre de mikropower.ch

413

Votre partenaire au service de l’eau Epuration des eaux • Station d’épuration (STEP) • Station de Récupération des Ressources de l’Eau (StaRRE)* • Traitement des micropolluants • Eaux usées industrielles • Station de pompage

Cours d’eau • Revitalisation et renaturation de cours d’eau • Protection contre les crues et les inondations

Assainissement • Plan général/régional d’évacuation des eaux (PGEE/PREE) • Réseaux d’assainissement • Protection contre l’aléa ruissellement • Ville éponge • Evacuation des eaux des bien-fonds *StaRRE : Station de Récupération des Ressources de l’Eau

L’illustration représente la STEP de Penthaz, première STEP de Suisse romande équipée d’un traitement des micropolluants depuis 2018. La sculpture est un recyclage de la vis d’Archimède de la STEP originale de 1972.

Membre Bd de Pérolles 55

1700 Fribourg T 026 347 22 77

la |

Communauté

Av. de Montchoisi 5

d’ingénieurs

mikropower.ch

1006 Lausanne T 021 552 50 70

triform@triform.ch

www.triform.ch

L’architecture est un art ainsi que notre passion La direction des travaux est son aboutissement

Vous recherchez un partenaire dont la structure demeure familiale pour : La construction ou la transformation d’une propriété traditionnelle ou d’exception ? Découvrez notre site internet ou contactez-nous.

ARCAD 38 SÀRL

La construction et la transformation maîtrisées L’entreprise ARCAD 38 Sàrl est spécialisée dans la direction de travaux, l’architecture, l’agencement intérieur et l’assainissement énergétique. Fondée en 2019 à Vuadens, elle se compose de collaborateurs spécialisés et expérimentés qui interviennent dans des projets de construction neuve, rénovation et transformation dans les domaines résidentiels (très haut standing/exclusif ou de standing traditionnel), administratifs, artisanaux ou industriels. La société met un point d’honneur à maîtriser toutes les phases d’un projet, des premières études à la réalisation, afin d’assurer qualité, respect des coûts et des délais, techniques du bâtiment tout en s’inscrivant dans une démarche de durabilité et fonctionnalité. « On propose, on conseille, on oriente mais on n’impose jamais » tel est son credo. 1

APRÈS

AVANT

1 416

Expertise et passion architecturale A l’origine de cette entreprise singulière, Philippe Décotterd et son épouse Eva décident de mettre à profit des années de pratique en tant que technicien, conducteur de travaux, dessinateur en architecture et chef de projet. Leur savoir-faire a donné naissance à une structure qui, depuis son siège à Vuadens, rassemble aujourd’hui 16 collaborateurs compétents et spécialisés. Avec la direction des travaux comme pierre angulaire, ARCAD 38 se distingue par sa maîtrise des projets de construction, qu’il s’agisse de résidences privées très haut standing ou traditionnel, d’immeubles locatifs ou PPE, de bâtiments administratifs / industriels / artisanaux. Le style se veut sur-mesure, durable, économique, fonctionnel, esthétique et cartésien. La polyvalence de l’équipe permet d’intervenir aussi bien dans la conception architecturale que dans l’agencement intérieur, sans oublier la représentation des Maîtres d’Ouvrage. La société s’illustre dans les transformations, les rénovations ainsi que les constructions neuves. La rigueur et la transparence depuis les premières études, en passant par le planning, les coûts et les plans, font la signature du bureau. Le nom « ARCAD 38 » mélange influences et significations personnelles : un clin d’œil aux arcades architecturales, un hommage à l’art et aux technologies CAD, et une référence géographique au Parc national des Arches aux Etats-Unis, d’où est parti le projet de création d’entreprise. Porté par une vision d’excellence, le bureau poursuit sa quête de perfection, fidèle à sa devise : « Le diable est dans le détail ». La construction de A à Z ARCAD 38 garantit la réussite de chaque projet de construction (architecture et agencement intérieur) par une coordination précise et un suivi rigoureux à toutes les étapes, de la planification initiale à la remise des clés. L’entreprise prend en charge la direction des travaux, la gestion des coûts, l’élaboration des plans et le respect des délais. Elle peut aussi que représenter le Maître d’Ouvrage (RMO) ou l’assister (bureau assistance au Maître d’Ouvrage - BAMO), elle offre un accompagnement personnalisé et définit clairement la répartition des responsabilités pour chaque acteur du projet. Son équipe expérimentée, composée de professionnels issus de divers domaines techniques et architecturaux, permet de réaliser des projets sur-mesure en mettant l’accent sur la qualité et la durabilité. Parmi ses collaborateurs figurent d’anciens ébénistes avec des qualités de précisions. Ils

sont devenus chefs de chantier, maîtrisent parfaitement les techniques de constructions bois et apportent une expertise supplémentaire dans la réalisation à la fois esthétique et durable. De plus, le bureau assure la maintenance continue des installations techniques pour garantir un fonctionnement optimal sur le long terme et sur tout un cycle complet d’exploitation pour répondre ainsi aux besoins évolutifs de ses clients. Rénovation et haute performance L’entreprise excelle dans les projets de rénovation, transformation et assainissement énergétique sur toute la Suisse romande ainsi que sur le canton de Berne. Elle sélectionne avec soin des entreprises locales ou régionales reconnues et approuvées pour le sérieux et la qualité d’exécution de leurs travaux tout en conservant un œil aiguisé de contrôles des ouvrages ou parties d’ouvrages réalisés. Anciennes fermes, propriétés exclusives ou autres biens classés historiques font partie des nombreuses réalisations de l’équipe, démontrant ainsi toute l’étendue de son talent. ARCAD 38 ne propose pas que le simple rafraîchissement mais prend en charge toute la partie « assainissement énergétique » afin d’optimiser et améliorer l’enveloppe du bâtiment aux normes et d’utilisation des techniques du bâtiment actuelles. Dans l’équipe d’ARCAD 38, « une petite cellule énergie » étudie en amont toutes les données de la construction de l’ouvrage pour amener des solutions cohérentes, performantes et économiques. Les illustrations démontrent différents projets réalisés soit : ferme protégée, propriétés d’exception, transformations, bureaux administratifs, constructions villas neuves. 1. Démolition d’une ferme et de son habitation d’époque (conservation du rural). Reconstruction d’une unité de logement familial. Assainissement énergétique et des techniques du bâtiment. Réalisation des aménagements extérieurs. 2. Démolition intérieure de la Maison de Maître, du pool house et de la piscine. Transformations profondes de tous les niveaux, des façades et du pool house. Démolition de la piscine et reconstruction d’une piscine miroir. Assainissement énergétique et des techniques du bâtiment. Réalisation des aménagements extérieurs.

2 417

3. Démolition partielle du bâtiment existant qui à l’époque était une grange à foin agricole. Transformations profondes et reconstruction de deux unités de logements. Assainissement énergétique des techniques du bâtiment.

4. Démolition intérieure de la Maison de Maître. Transformations profondes de tous les niveaux. Assainissement énergétique et des techniques du bâtiment. Réalisation des aménagements. 5. Démolition intérieure et structurelle. Transformations profondes, refonte complète de la maison. 6. Travaux d’aménagement d’une surface administrative et gestion des techniques du bâtiment. 7. Démolition partielle de la toiture et façade d’une villa familiale à 2 unités de logements. Construction d’une annexe. Transformations profondes et reconstruction. Assainissement énergétique des techniques du bâtiment. Réalisation des aménagements extérieurs.

5 418

10 8. Construction d’une villa familiale à deux unités de logements et des aménagements extérieurs. 9. Démontages intérieurs. Transformations profondes et reconstruction des deux niveaux. Assainissement énergétique des techniques du bâtiment.

Exigence, optimisation et juste prix : le trio gagnant La société ne se contente pas de suivre un projet, elle le pilote avec rigueur et engagement. Forte d’une approche centrée sur la proximité et l’écoute active, elle va au-delà des attentes de ses clients. Chaque étape du chantier est jalonnée de contrôles aussi rigoureux que nombreux afin de garantir une exécution parfaite. Ce qui fait la différence ? La société n’impose pas ses prestataires et permet ainsi au client de s’impliquer s’il le souhaite, tout en assurant la coordination et le bon déroulement des travaux. Enfin, son accompagnement personnalisé et sa réactivité sans faille garantissent au client de voir son projet aboutir dans les meilleures conditions, sans mauvaises surprises. Avec ARCAD 38, vous optez pour l’excellence et la tranquillité d’esprit !

10. Construction d’une villa familiale à deux unités de logements et des aménagements extérieurs. 11. Démolition de trois bâtiments. Transformations profondes de la Maison de Maître. Reconstruction de la Maison du Jardinier et zone invités. Reconstruction d’un pool house, piscine extérieure, piscine intérieure et espace wellness. Assainissement énergétique et des techniques du bâtiment. Réalisation des aménagements extérieurs.

Philippe Décotterd Route Principale 174 – CH-1628 Vuadens Tél. +41 79 745 93 63 info@arcad38.ch – www.arcad38.ch

419

Forage Sciage Démolition contrôlée Renforcement carbone

diamantbohr.com

Vincent Becker Ingénieurs Fribourg Sàrl Route de Chésalles 48 – CH-1723 Marly Tél. +41 26 321 10 44 fribourg@vbisa.ch – www.vbisa.ch

INTERVIEW

EYÜP SELÇUKOGLU

Vincent Becker Ingénieurs Fribourg Sàrl

D’hier à aujourd’hui, quand un métier est une passion Né à Fribourg, Eyüp Selçukoglu montre, dès son enfance, un véritable intérêt pour les ponts. Très tôt, il sait qu’il veut être de ceux qui participent à leurs réalisations. Diplôme d’ingénieur HES en génie civil ; certification REG A et membre SIA ; poste en recherche appliquée et développement (Ra&D) ; enseignement et partage de sa passion et de ses découvertes à travers le monde, forgent sa carrière. Fort de cette expérience unique, il fonde VBI Fribourg en 2018, société spécialisée dans l’ingénierie structurale. Pour en savoir plus de ce parcours hors-norme et la philosophie qui l’entoure, rencontre avec un ingénieur sérieux qui ne se prend pas au sérieux.

422

Pourquoi avoir fait le choix du génie civil ? Quand j’allais chez mes grands-parents à Istanbul, alors enfant, j’étais totalement fasciné par les ponts sur le Bosphore. J’ai rapidement compris que c’était plus qu’un intérêt. Quand est venue l’heure de penser au futur, je me suis rapidement renseigné. On m’a dit alors qu’il fallait être ingénieur civil. J’ai donc focalisé mes études sur cet objectif, en obtenant d’abord un CFC avec maturité intégrée, qui m’a donné accès à la Haute école d’ingénierie et d’architecture de Fribourg, en 2004. Comment s’est organisé votre travail de diplôme qui vous a valu une note de 6/6 ? Ce travail de diplôme, j’ai demandé au doyen, dès ma 2e année, si je pouvais le mener autour d’un pont. Il m’a suggéré de conforter mes bons résultats, ce que j’ai fait, pour aider à avoir l’accord de tous les professeurs en 3e année, vu que jusque-là personne n’avait travaillé autour d’un ouvrage d’art de cette ampleur. Au moment du choix, leurs discussions, portant sur un projet de construction d’un pont en Corée du Sud par Bouygues Challenger, que m’avait trouvé le doyen, ont été compliquées. Il m’a été refusé de partir dans ce pays, en revanche, on m’a proposé de séjourner à Paris où était installé le bureau d’étude. J’ai de suite dit oui. A mon retour, j’ai défendu mon travail. Couplé à ma détermination, il m’a permis d’obtenir la note maximale de 6/6. Ma carrière était en route !

Différents de nos résultats étant probants et marquants, j’ai eu la chance de rédiger des articles scientifiques aux côtés du Professeur Dr. Zwicky Daia et suis parti présenter ces résultats de recherche aux 4 coins de la planète dans le cadre de l’International Association for Bridges and Structural Engineering (IABSE). Par la suite, j’ai eu l’occasion de transmettre mes connaissances dans une école spécialisée au Burkina Faso puis obtenu une reconnaissance importante pour la meilleure contribution de jeune ingénieur international, un véritable tremplin pour ma carrière. De là, j’ai intégré, en 2010, un important bureau genevois en tant qu’ingénieur civil. L’envie de revenir sur mes terres d’origine, Fribourg, et celle de m’installer à mon propre compte me taraudant, j’ai décidé de fonder ma propre structure et pour ce faire, me suis associé avec le dirigeant de Vincent Becker Ingénieurs à Cornaux, société d’ingénieur en génie civil. Ainsi, est née Vincent Becker Ingénieurs Fribourg Sàrl en 2018, spécialisé en structures porteuses. Par ailleurs, passionné par mon quotidien professionnel, j’ai été convié à intégrer le comité de la SIA section Fribourg en 2016 en tant que co-vice-président jusqu’en 2021 et ensuite co-président jusqu’en 2022. L’ingénieur civil n’est que peu représenté dans notre section, j’ai donc souhaité promouvoir mon métier au travers de l’ensemble des activités de la SIA et démontrer qu’un ingénieur doit toujours garder un regard architectural sur le développement des projets.

Quel est votre parcours professionnel à partir de là ? Dans la foulée de l’obtention de mon diplôme, l’école m’a sollicité pour intégrer un poste de collaborateur scientifique afin de participer aux projets de Ra&D dans le développement de nouveaux éléments structurels.

Quels sont les atouts et les forces de votre équipe ? La jeunesse en priorité ! En effet, je suis entouré d’une équipe de jeunes professionnels, une dizaine, très impliqués et passionnés par leur métier. Ils ont une réelle soif d’apprendre et je consacre beaucoup de temps à leur 423

Une ambiance particulière règne-t-elle dans vos bureaux ? J’ai une philosophie qui me tient à cœur : être sérieux sans me prendre au sérieux ! Il en va de même pour mon équipe. Du coup, chacun est appliqué à son travail mais pour autant il règne une ambiance décontractée, à l’esprit familial où tout le monde s’entend bien. Il y a également beaucoup d’échanges entre nous, d’ordre professionnel et personnel, qui créent une vraie proximité. Il faut savoir que j’embauche une personne par rapport à son cursus mais aussi et surtout par rapport au ressenti que j’ai avec elle. Elle peut avoir le plus beau CV du monde, si je sens une incompatibilité, je préfère ne pas aller plus loin. Quelles sont les activités de votre société ? VBI Fribourg est spécialisé dans les structures porteuses avec une forte sensibilité architecturale. Comme nous travaillons autour de tous les matériaux, nous devons, entre autres par notre savoir-faire, proposer, pour chaque projet, celui le plus à même de répondre aux performances structurelles exigées. C’est un long travail qui demande du temps, des analyses, des calculs, de l’implication, de l’optimisation mais qui permet au final d’avoir un résultat rationnel et plus économique pour le mandant. Ceci s’applique à tous les types de projets que nous avons, privés ou publics, d’une petite villa à un ouvrage de taille comme la prison de Bellechasse, dont nous avons le mandat en tant que mandataire spécialisé.

424

distiller mes compétences et mon expérience. Tous se caractérisent aussi par leur assiduité technique. En début d’année 2024, j’ai eu l’opportunité de compléter l’expérience du bureau en accueillant un ingénieur chef de projet senior.

Projet Bel-Air à Villars-sur-Glâne.

Les expertises font également partie de votre quotidien. En quoi cela consiste-t-il ? Nous réalisons beaucoup d’expertises à la demande de l’Etat, des institutions publiques ou encore de communes. Dans ces cas-là, elles sont voulues dans le cadre des besoins d’assainissement d’un bâtiment tant au niveau de la statique, des incendies ou encore du parasismique. Nous devons alors évaluer la structure de l’ouvrage, voir si elle est saine ou pas, et s’il faut la mettre en conformité. A partir des résultats, dans le cas de besoin,

des propositions sont soumises au maître de l’ouvrage pour les travaux à entreprendre. On parle là d’expertises ouvertes mais il y a aussi les fermées. Elles sont menées à la demande des tribunaux où j’interviens comme expert judiciaire afin d’analyser une situation litigieuse entre différents partis. Vincent Becker Ingénieurs Fribourg a-t-elle une philosophie propre à elle ? Il est une chose qui m’est primordiale, ne pas jouer à une concurrence féroce avec mes confrères, ce qui est courant dans le monde de la construction. Par ailleurs, pour se donner le temps d’une analyse poussée et aboutie, je tiens à ce que l’on ait un nombre d’heures suffisants pour faire et faire bien. Evidemment, cela a un prix et positionne la société comme plus chère que d’autres. Par contre, au final, ayant exploré un nombre important de solutions, nous proposons non seulement la meilleure mais aussi la moins coûteuse pour le maître de l’ouvrage. Faire des économies sur l’optimisation des matériaux rentabilise le projet bien au-delà des heures payées à un ingénieur civil ! De plus, cela me permet de donner des salaires décents et intéressants à mes collaborateurs, autre point important pour moi. Tout ceci, en résumé, représente le socle de mon fonctionnement et vient s’ajouter l’honnêteté. A comprendre qu’un chantier qui présente des points négatifs tant sur les coûts, les délais, des demandes qui vont contre ma philosophie, je préfère le refuser. J’ai une éthique, je tiens à la garder. Je dois souligner également que la collaboration et les rapports avec les architectes autour de nos projets m’ont toujours passionné. Pour moi, un ouvrage accompli est celui qui trouve l’équilibre entre la structure, les espaces et l’enveloppe. Cette thématique est primordiale dans l’ensemble de mes échanges lors des phases d’étude des ouvrages.

425

Quid du développement durable dans vos projets ? En construisant, on modifie l’environnement, on impacte les sols et beaucoup d’autres choses. Il est donc de notre devoir de limiter les conséquences et leurs différents impacts. Cela passe par l’utilisation efficiente des ressources grâce à une étude et une analyse poussée des besoins afin d’utiliser le moins de matériaux. Pour ce faire, nous proposons des solutions structurelles pensées avec le matériau le plus adapté qui, couplé à une optimisation structurelle numérique, va dans le sens de la limitation de l’usage des ressources. Par ailleurs, dans le cas d’une expertise, nous privilégions de garder l’existant plutôt que de raser et reconstruire. Là encore, en fonction des travaux à mener, tout est scrupuleusement examiné. Ce n’est certes pas la solution la plus facile, elle demande de la réflexion, mais elle va dans le sens du développement durable. Durant votre carrière, quelle a été votre réalisation la plus marquante ? Quand je suis entré, à Genève, en 2010, comme ingénieur civil, j’ai été rapidement promu au rang de chef de projet pour un chantier de très grande ampleur. Même si je faisais preuve de caractère et de motivation, l’enjeu était énorme. J’étais jeune alors, mais j’ai accepté. Durant 4 ans, le temps de la réalisation, j’ai vécu des heures difficiles, voire très difficiles, devant tout autant gérer une équipe que travailler de concert avec des architectes et des directeurs de travaux à la longue expérience. Au final, je ne regrette pas du tout d’avoir relevé ce challenge, grâce à lui, j’ai beaucoup grandi ! J’en profite pour remercier mes anciens employeurs pour leur confiance.

426

Et la plus complexe ? La recherche appliquée m’a spécialement marqué quant à la complexité qui se cache derrière. Pour chaque projet, je partais de 0. Tout était à faire. C’était ardu mais gratifiant d’arriver, pour certains, à des résultats, aussi méconnus que performants, qui servent ou aident aujourd’hui à la construction, comme les planchers mixtes bois-béton.

Ecole de la Vignettaz à Fribourg.

Projet Bel-Air à Villars-sur-Glâne.

Pour finir notre interview, pouvez-vous nous présenter deux projets récents que vous souhaitez mettre en avant ? Parlons en premier de l’école de la Vignettaz à Fribourg. Chantier en cours, j’y suis attaché car travailler pour ma ville d’origine est une grande fierté pour moi. VBI Fribourg a été mandaté pour réaliser le 100% des prestations en génie civil spécialiste des structures afin de mettre en conformité l’ouvrage. Pour la ville, c’est un projet pilote, au niveau de l’assainissement, qui servira à tous les autres à venir. Il se doit donc d’être exemplaire. Pour ce dernier, nous intervenons tant sur la transformation de la structure intérieure, demandant un renforcement du bâtiment, que sur l’assainissement structural au niveau parasismique ou encore les modifications au niveau des façades. Pour finir, je parlerais du projet Bel-Air à Villars-surGlâne, composé de 2 petits immeubles de 6 logements chacun. De par un sol nullement propice à accueillir un sous-sol, mais devant tout de même incorporer un parking pour l’ensemble, un travail de concert a été mené avec l’architecte. Après analyse, j’ai choisi une solution conceptuelle utilisée pour les ponts. Pour autant, elle répond pleinement aux besoins puisqu’elle est faite d’un mur voile apte à suspendre la structure principale tout en excluant la présence de piliers, un gain de place énorme. Ce choix est judicieux mais il a nécessité des compétences très élargies de par sa complexité.

Il résume tout ce que je vous ai dit auparavant : ne pas lésiner sur le temps passé, trouver des solutions optimales, travailler dans les règles de l’art et au final contenter pleinement celles et ceux qui font confiance à Vincent Becker Ingénieurs Fribourg.

Vincent Becker Ingénieurs Fribourg Sàrl Route de Chésalles 48 – CH-1723 Marly Tél. +41 26 321 10 44 fribourg@vbisa.ch – www.vbisa.ch

427

Ne pas vivre sur la Terre mais vivre avec Elle

CHAUFFAGE , VENTILATION & SANITAIRE

ZI d’In Riaux 36 1728 Rossens +41 79 574 27 00 +41 79 236 40 06 info@energ-eau.ch https://energeau.ch/ https://Technibat-chauffage.ch

Prestations : Chauffage – Sanitaire – Ventilation – Dépannage

RGR ROBERT-GRANDPIERRE ET RAPP SA

Les spécialistes de la mobilité et de la gestion du trafic depuis 50 ans RGR est un bureau d’ingénieurs-conseils majeur en Suisse romande, spécialisé dans la mobilité, la gestion et l’exploitation intégrées des différents modes de transport. Fondé en 1974, RGR dispose d’une grande expertise sur les multiples aspects de la mobilité. Il est ainsi en mesure d’aborder un large éventail de sujets et de trouver des solutions adaptées.

430

Un bureau d’ingénieurs-conseils fort de 50 ans d’expérience En 1974, RGR Robert-Grandpierre & Rapp SA est fondé à Lausanne par André Robert-Grandpierre et Matthias Rapp. En 1995, une nouvelle antenne s’ouvre à Genève. Les deux bureaux sont aujourd’hui dirigés par Patrick Maillard, David Hofstetter et Yannick Allegra accompagnés d’une équipe, soudée et motivée, de plus de 40 personnes, composée d’ingénieurs EPF, HES, de géographes et de dessinateurs. Ainsi, depuis 50 ans, on doit à ces professionnels de nombreuses réalisations qui visent à répondre aux besoins de mobilité des personnes. Si le succès de l’entreprise s’est fondé sur ses compétences, il est également dû aux valeurs qu’elle revendique comme l’écoute, la proposition de solutions innovantes ainsi que la rigueur et la qualité.

Zoom sur quelques projets phares récents Plan de mobilité d’entreprise (PME) de WAGO Contact SA L’entreprise WAGO Contact SA située à Domdidier est un employeur important de la région avec ses quelque 500 collaborateurs. Dans le cadre de son projet d’extension, un plan de mobilité d’entreprise devait être fourni en accompagnement à la demande en autorisation de construire conformément à la loi cantonale sur la mobilité LMob. RGR a été mandaté pour réaliser l’ensemble des prestations du PME : diagnostic, enquête mobilité au sein de l’entreprise, définition des objectifs et proposition de mesures. Le PME a été validé par WAGO et la Commune de Domdidier en 2023. L’entreprise dispose à présent d’une feuille de route pour mettre en œuvre les mesures. Plan directeur régional de la Glâne RGR a participé au sein d’un groupement pluridisciplinaire piloté par le bureau Archam & Partenaires SA à l’élaboration du Plan directeur régional de la Glâne, adopté à l’unanimité en juillet 2024 par les communes membres de l’Association Glâne Région. Les aspects mobilité se sont principalement concentrés sur les transports publics et la mobilité douce.

Schéma directeur de la Glâne (Programme d’aménagement régional, PAR).

Les domaines d’activités Passionné par la conception de solutions innovantes, RGR est dévoué à transformer la mobilité urbaine en mettant l’accent sur la durabilité et l’efficacité. RGR offre ainsi toute une palette de prestations d’ingénieurs conseils, traitant l’ensemble des phases SIA. Ci-après un petit aperçu de leur domaine d’activités : • Elaboration de stratégies territoriales des mobilités visant à assurer un équilibre durable entre la densification du territoire, les besoins en déplacement et les enjeux environnementaux, • Réaménagement de l’espace public de manière à en faire un lieu fonctionnel, sûr, inclusif, agréable et répondant à de multiples usages, • Planification et aménagement des réseaux des modes doux, • Etablissement de plans de mobilité d’entreprise pour répondre aux besoins en déplacement des collaborateurs des entreprises tout en réduisant l’impact environnemental, • Elaboration de stratégie de régulation des carrefours à feux et programmation, visant à favoriser la progression des transports collectifs, la sécurité des modes doux et la fluidité du trafic individuel motorisé, • Développement de nouvelles lignes de transports collectifs et/ou amélioration de la performance des lignes favorisant le report modal.

Avenue Louis-Ruchonnet 12 – CH-1003 Lausanne Tél. +41 21 614 04 40 lausanne@rgr-sa.ch – www.rgr-sa.ch

431

INTERVIEW

OLIVIER GAPANY

constructionfribourg

Le regard tourné vers demain Le gros œuvre et le second œuvre souffrent souvent, à tort, d’une image négative. Pour y remédier et démontrer que ces métiers offrent des perspectives et ont évolué avec le temps, constructionfribourg met en place diverses actions. Les idées ne manquent pas et elles visent tant la relève que le grand public car construire et rénover resteront toujours des nécessités. Pour nous parler des projets à venir, Olivier Gapany, actuel président de l’organisation faîtière des associations professionnelles et techniques du canton, répond à nos questions.

432

Merci de vous présenter en quelques mots en tant qu’actuel président de constructionfribourg J’ai fait carrière dans le second œuvre, en commençant par les installations électriques. Détenteur d’un CFC d’installateur-électricien, j’ai ensuite obtenu un brevet, puis une maîtrise et je suis actuellement en formation pour un eMBA en management et gestion d’entreprise. Depuis 2010, je suis directeur des installations électriques et depuis 2019, directeur Technique Bâtiment chez Gruyère Energie SA. Parallèlement, je m’investis dans le secteur, notamment en tant que membre du comité d’EIT.fribourg-freiburg où j’ai débuté dans la formation en 2013 et accédé à la présidence en 2019. Concernant constructionfribourg, je suis président depuis 2023, mandat qui se termine à mi-2025. Vos métiers manquent-ils de reconnaissance ? Malheureusement, il est vrai que le gros œuvre et le second œuvre souffrent souvent d’une mauvaise image, que ce soit en raison de l’impact environnemental ou de la pénibilité, pour ne citer que deux exemples. Pourtant, ces professions ont considérablement évolué au fil du temps et offrent de réelles perspectives à celles et ceux qui s’y intéressent. Il est important de rappeler que, du démarrage d’un projet à sa finalisation, nos métiers interviennent à toutes les étapes, permettant de créer des bâtiments et des infrastructures essentiels au développement de notre canton, que ce soit dans le logement, la santé, l’éducation, l’artisanat ou l’industrie. Construire et rénover est essentiel pour notre économie et cela le restera. Redorer l’image de vos métiers auprès des jeunes est une priorité. Quelles actions allez-vous mettre en place pour y parvenir ? Depuis août 2024, nous avons décidé de mettre en œuvre diverses actions pour valoriser nos métiers. Nous ciblons en priorité les jeunes, la relève de demain. Pour leur expliquer de manière claire et visuelle l’importance de nos professions, nous mettrons en avant les différentes étapes de chaque métier et les liens qui les unissent lors du prochain START ! Forum des métiers à Fribourg. En décortiquant ces étapes, nous sommes convaincus que l’intérêt de bâtir sera plus évident et attirera un plus grand nombre de futurs apprenti·e·s. De plus, nos métiers ont évolué et intègrent désormais des outils numériques comme l’informatique et les smartphones. La pénibilité a également considérablement diminué. Nous souhaitons mettre l’accent 433

sur les plans de carrières que ces secteurs peuvent offrir. De nombreux exemples montrent qu’avec motivation et détermination, il est possible de gravir les échelons. Il est aussi fréquent de créer sa propre entreprise ou de poursuivre ses études pour accéder à des postes à responsabilités. J’en suis un exemple : après mon CFC, j’ai travaillé sur le terrain pendant une dizaine d’années, obtenant mon brevet et ma maîtrise, avant de devenir chef de projet et aujourd’hui, je dirige une équipe d’environ 250 personnes. De plus, travailler avec ses mains et contribuer à des projets concrets reste une expérience valorisante. Les conseillers en orientation, que nous rencontrons régulièrement, doivent également partager ces informations avec les jeunes et les personnes en reconversion. Ces actions, nous l’espérons, interpelleront un large public. Et pour le grand public ? Le moyen le plus efficace pour toucher un large public reste les réseaux sociaux. Nous envisageons de réaliser de courtes vidéos pour montrer notre quotidien et expliquer, par exemple, comment l’intervention de professionnels peut rendre un bâtiment beaucoup plus éco énergétique. Il y a beaucoup à dire et à montrer ! Un autre aspect important est de sensibiliser les parents d’enfants intéressés par nos filières. Souvent, ce sont eux qui freinent l’ambition de leurs enfants, jugeant ces métiers trop incertains, peu valorisants ou trop difficiles. Ces préjugés sont infondés. Pour les sensibiliser, nous organiserons lors du forum START ! une « soirée des parents » pour établir un contact direct. Il est important qu’ils réalisent que notre système de formation est performant et aide à grandir ou à se réorienter si le choix initial n’était pas le bon. J’ajouterais aussi que les filles sont les bienvenues dans nos métiers ! Il n’y a plus de barrières, ces métiers ne sont plus réservés aux hommes, bien au contraire ! Quels avantages offrent les nouveaux locaux de Villaz-St-Pierre aux apprentis ? Ce nouveau bâtiment est une véritable opportunité pour valoriser nos métiers. Il était nécessaire pour plusieurs raisons, notamment en raison du nombre d’apprentis en formation, qui a doublé depuis 15 ans dans le secteur des métiers de l’électricité. Les locaux précédents étaient devenus trop petits et inadaptés. Aujourd’hui, 434

nous disposons d’un espace pratique, conçu pour que les apprentis, qui viennent en moyenne un mois par an, puissent y travailler, apprendre les bonnes techniques et étudier de manière optimale. Seule une partie des métiers du second œuvre y est présente, les autres étant regroupés sur le site de la Fédération Fribourgeoise des Entrepreneurs à Courtaman. Tous disposent cependant d’ateliers adaptés, de matériel performant et de moniteurs maîtrisant parfaitement les professions représentées. Un atout supplémentaire ! La relève est-elle au rendez-vous ? Aujourd’hui, les jeunes ont accès, en un clic, à une multitude d’informations sur toutes les professions. Cela permet de voir arriver une génération motivée, qui sait où elle va et qui souhaite se former pour faire carrière dans le gros œuvre ou le second œuvre. Même s’ils sont moins nombreux qu’autrefois, ils sont plus impliqués et c’est très important. Pour autant, il reste crucial de continuer à attirer de nouvelles recrues. Comme je l’ai expliqué, constructionfribourg met tout en œuvre pour cela, car bâtir ou rénover est définitivement gratifiant !

Route de l’Industrie 71 – CH-1791 Courtaman Tél. +41 26 460 80 20 www.construction.ch

La force d’une région

gruyere-energie.ch

GRUYÈRE ÉNERGIE SA

Gruyère Energie : un groupe visionnaire au cœur de la transition énergétique Gruyère Energie SA s’est affirmée comme un pilier du paysage énergétique gruérien, depuis sa création en 1893. Initialement centrée sur la distribution d’électricité et les installations électriques générales, l’entreprise a su évoluer pour devenir un acteur majeur de la transition énergétique dans le sud du canton de Fribourg. Combinant tradition et innovation, Gruyère Energie répond aux enjeux climatiques actuels en proposant des solutions durables et performantes.

436

L’énergie solaire photovoltaïque est importante pour réussir la transition énergétique.

Acteur majeur de la transition énergétique Depuis sa fondation en 1893, Gruyère Energie fait partie intégrante du paysage régional. A l’origine centrée sur la distribution d’électricité ainsi que sur les installations électriques, cette entreprise emblématique a su évoluer pour devenir un acteur majeur de la transition énergétique en Gruyère, tout en restant fidèle à ses valeurs de proximité et d’innovation. Elle a marqué l’histoire régionale en introduisant un éclairage public électrique grâce à l’énergie hydraulique, une révolution pour l’époque ! Son savoir-faire s’est enrichi au fil des années, permettant à l’entreprise de diversifier ses activités pour répondre aux besoins multiples et variés de sa clientèle sur l’ensemble de la chaîne de valeur. Aujourd’hui, Gruyère Energie emploie plus de 400 collaboratrices et collaborateurs, engagés chaque jour pour accompagner habitants et entreprises dans leurs besoins énergétiques. Ses domaines d’expertise s’étendent bien au-delà de la distribution d’énergies électrique et thermique : le Groupe est actif dans la technique du bâtiment, le cycle de l’eau et les télécommunications au travers de sa société netplusFR SA. La formation étant une priorité, Gruyère Energie compte également plus de 65 apprenti·e·s réparti·e·s dans 14 métiers différents.

Cette démarche illustre son engagement à transmettre le savoir-faire et préparer la relève de demain. Le chauffage à distance, pilier d’une vision durable Parmi les projets phares, impossible de ne pas citer le réseau de chauffage à distance de Gruyère Energie. Il illustre parfaitement son engagement pour des solutions durables. Avec 170 kilomètres de conduites et une énergie provenant à plus de 90% de sources renouvelables, ce réseau alimente aujourd’hui environ 1200 bâtiments, chauffant ainsi plus de 16 000 habitants. Les bénéfices environnementaux sont remarquables : chaque année, 15 millions de litres de mazout sont remplacés, évitant l’émission de 33 000 tonnes de CO2. Ce réseau est le résultat d’un engagement collectif pour préserver l’environnement tout en répondant à la demande croissante d’énergie thermique en Gruyère. Pour répondre à cette demande, l’entreprise a récemment renforcé ses infrastructures, notamment à La Tour-de-Trême où une seconde chaudière d’une puissance de 7,2 MW a été installée. De plus, la nouvelle centrale de cogénération de Panney, à Vuadens, sera opérationnelle dès le printemps 2025 et permettra de valoriser jusqu’à 15 000 tonnes de bois de récupération, tout en produisant chaleur et électricité.

437

Cette dernière produira environ 6 GWh d’énergie électrique à partir d’une turbine thermodynamique. Grâce à ce nouvel outil de production, Gruyère Energie SA augmentera sa part de production propre au-delà de 25% de l’énergie électrique vendue et diversifiera son mix énergétique. Les quelques 27 GWh thermiques générés par la combustion du bois permettront de substituer, chaque année, près de 3 millions de litres de mazout supplémentaires, soit l’économie de plus de 9 000 tonnes de CO2. L’hydrogène vert décarboné Toujours à la pointe de l’innovation, Gruyère Energie a franchi une étape majeure en juin 2021 avec la création de Gruyère Hydrogen Power SA, une société dédiée à la production d’hydrogène vert décarboné. Ce projet unique en son genre repose sur une technologie d’électrolyse de l’eau alimentée par de l’électricité issue de plusieurs sources d’énergies renouvelables, notamment le bois et le soleil. Le résultat est un hydrogène vert d’une pureté supérieure à 99.995%. Ce dernier est ensuite acheminé vers Liebherr Machines Bulle SA, qui exploite des bancs d’essais pour développer et industrialiser des moteurs à combustion à hydrogène, via une conduite dédiée passant sous la voie ferroviaire des Transports publics fribourgeois (TPF) SA, également société actionnaire. La géothermie, piste prometteuse Soucieuse de diversifier ses sources d’énergie, Gruyère Energie s’intéresse aussi à la géothermie, une énergie propre, locale et sûre. Si la température de l’eau géothermale s’avère suffisamment élevée, la production d’électricité pourrait également être envisagée. Ce projet vise à diversifier les sources d’énergie renouvelable tout en renforçant l’autonomie énergétique de la région.

La centrale de Gruyère Hydrogen Power a été inaugurée en septembre 2024.

438

La campagne de mesures géophysiques menée en automne 2023 dans le district de la Gruyère a révélé la présence d’un ensemble de failles particulièrement intéressantes pour l’exploitation de la géothermie. Sur cette base, Géothermie Préalpes SA, société créée par Gruyère Energie, prévoit une nouvelle campagne de mesures géophysiques en 2025. Ceci dans le but d’affiner la cartographie du sous-sol dans le district. Si le potentiel géothermique de la région se confirme, les réservoirs d’eau chaude pourraient être exploités pour alimenter le réseau de chauffage à distance de Gruyère Energie.

Efficacité énergétique Dans une vision à moyen et long terme, Gruyère Energie aspire à consolider sa position de leader régional en matière d’énergie décarbonée. La mission principale est d’accompagner les clients et partenaires dans la transition énergétique et les conduire vers un monde décarboné à l’aide de produits innovants. Parmi ceux-ci, il est important de citer la pompe à chaleur. Filiale du groupe Gruyère Energie, Philippe Andrey Installations sanitaires et chauffage SA est experte dans l’installation de cette technologie utilisant les sources d’énergies neutres en CO2 disponibles dans l’air, le sol ou les eaux souterraines. Pour davantage d’efficience et d’économies d’énergie, la pompe à chaleur peut se combiner au solaire photovoltaïque. Gruyère Energie propose des prestations allant de la planification générale à l’entreprise totale en passant par le contracting grâce à la polyvalence de son Pôle Ingénierie & Conception. De cette manière, Gruyère Energie propose des prestations aux maîtres d’ouvrage et

Le réseau de chauffage à distance répond aux besoins énergétiques autant des privés que des entreprises, collectivités et bâtiments publics.

439

architectes dans la conception et la planification des installations de chauffage, ventilation, climatisation, sanitaire et électricité. En outre, près de 130 collaborateurs travaillent dans les installations électriques générales, ce qui permet au Groupe d’œuvrer sur l’entier de la chaîne de valeur. Pour encourager une consommation énergétique responsable, Gruyère Energie a lancé en 2023 le déploiement de compteurs intelligents dans les foyers et les entreprises. Aussi appelé smart meter, ce dispositif permet de mesurer, transmettre et enregistrer la consommation et/ou la production d’énergie. Il est appelé à jouer un rôle central dans le réseau électrique à futur tout en permettant aux consommateurs d’optimiser et de mieux suivre leur consommation. En outre, Gruyère Energie apporte son soutien aux communes désireuses de se montrer plus efficaces en réalisant des comptabilités énergétiques, des suivis, des études ou encore des mandats. L’entreprise apparaît par exemple comme déléguée à l’énergie pour la Ville de Bulle, qui vient de confirmer son Label Gold Cité de l’énergie. Le futur Plusieurs projets sont en cours tout comme les défis futurs sont légion. Prenons l’exemple du projet pilote de production solaire photovoltaïque au-dessus de la route de contournement de Bulle (H189). Cet ouvrage, d’une surface totale de 89 000 m2, permettrait de produire et de consommer localement 15 GWh d’électricité avec une puissance d’environ 14 MW. Pour Gruyère Energie, l’avenir passe par l’innovation et la proximité. Chaque projet témoigne d’une volonté d’accompagner la région vers un futur décarboné. Depuis 440

plus de 130 ans, Gruyère Energie incarne l’équilibre parfait entre tradition et innovation. Résolument tournée vers l’avenir, l’entreprise s’engage à accompagner la région dans sa transition énergétique tout en renforçant son lien avec la communauté locale.

Rue de l’Etang 20 – CH-1630 Bulle T +41 26 919 23 23 office@gruyere-energie.ch www.gruyere-energie.ch

441

Route de Raboud 4 CH-1680 Romont Téléphone +41 26 651 91 91 secretariat@ropraz-sa.ch www.ropraz-sa.ch

Route du Closalet 10 CH-1635 La Tour-de-Trême Tél. +41 26 915 06 41 info@gruyeremetal.ch www.gruyeremetal.ch

GRUYÈRE MÉTAL SA

Le métal, un précieux allié pour la construction En 7 ans, Gruyère Métal SA s’est fait une place et un nom dans le domaine de la construction métallique grâce, entre autres, à l’importance donnée par ses équipes qualifiées, à la qualité du travail mené. Charpentes, façades, serrurerie ou encore bâtiments clés en main font partie du cœur de ses activités. En intervenant dans toute la Suisse romande, on doit à l’entreprise gruérienne nombre de réalisations marquantes qui, de la plus simple à la plus complexe, marquent le paysage.

444

Une histoire de famille Après l’obtention d’un premier CFC en construction métallique et d’un second comme dessinateur en construction métallique puis d’un brevet fédéral, Rinor Berisha rejoint une société familiale, tenue par son père et son oncle, active uniquement dans le montage. Désireux d’aller plus loin et de proposer la fabrication pour répondre à tous les types de demande et s’assurer pleinement de la qualité des pièces à installer, il fonde, avec son oncle Osman Berisha, Gruyère Métal en 2018. L’histoire démarre dans un local de 100 m2 qui devient rapidement trop petit. L’entreprise déménage alors à Bulle dans 650 m2. Là encore, l’espace manquant, elle a investi, devant les besoins et les demandes, dans un hangar fonctionnel et adapté, à La Tour-de-Trême, en novembre 2024, où elle a installé ses unités de fabrication sur 1500 m2 et ses bureaux sur 250. La montée en puissance de la société n’est pas le fruit du hasard mais de la qualité de chacune de ses réalisations connue et reconnue par nombre de professionnels et particuliers. Pour preuve, elle a été auditée avec succès par le SVS pour les normes ISO et les normes européennes, et membre certifié EN-1090, classe exécution 3. Des gages indéniables pour la confiance que l’on peut lui accorder. Réactivité et qualité Ses forces résident dans plusieurs atouts qui la différencient. Elle compte, entre autres, une équipe de collaborateurs jeunes, motivés, dynamiques et professionnels qui pour beaucoup ont été formés dans de grandes références de la construction métallique en Suisse romande avant de rejoindre Gruyère Métal. Tous sont animés par la philosophie de l’entreprise qui se résume en 2 mots : qualité et réactivité. Ces 2 moteurs s’appliquent quelle que soit la taille du chantier, comme par exemple, une petite villa, des garde-corps ou encore ce qui représente son cœur de métier : les charpentes métalliques. Tout ceci ajouté à la demande croissante pour le métal, que

l’on parle d’acier, d’aluminium ou d’inox, dans le gros œuvre, les rénovations ou encore les renforcements de dalles, fait que les demandes d’architectes, d’entreprises générales, de bureaux d’ingénieurs ou encore de privés vont toujours crescendo. 445

Les 4 domaines d’action L’activité de Gruyère Métal se concentre autour de 4 domaines : les charpentes métalliques, les façades, la serrurerie et les bâtiments clés en main. Pour tous, la nécessité d’un matériel adapté est impérative, raison pour laquelle la société a investi pour être à la pointe et répondre à tous les besoins, toutes les complexités et toutes les exigences. Décryptage par des cas concrets. Charpente métallique Ce domaine englobe les structures bâtiment, les passerelles, les escaliers industriels, les couverts à voiture et les portiques. Dans le cadre du projet d’importance, Tilia Tower à Lausanne, Gruyère Métal a réalisé et aménagé 2 tours pour supporter des grues utilisées pour la construction d’une tour de 25 m de haut et une autre de 12 m. Pour cela, elle a soudé, usiné au cœur de son atelier, puis transporté et posé quelque 70 tonnes d’acier.

Façade métallique Autre secteur d’action, il comprend les panneaux sandwich, les façades poteaux-traverses, les doubles-peau et les façades ventilées. Pour le garage Nice Cars à Marly, l’entreprise a joué avec deux de ses savoir-faire. En effet, pour la mise en avant du show-room, elle l’a équipé d’une façade poteaux-traverses permettant l’installation de larges vitrages tandis que des façades sandwich ont été aménagées sur les parties latérales avec une isolation intégrée. Gruyère Métal a également façonné et posé la charpente. 446

Serrurerie Concernant la serrurerie, elle réunit les barrières acier, inox et alu, les escaliers et la tôlerie. Pour le nouveau quartier des Echervettes à Romont, la demande était de taille, de plus elle devait faire rimer esthétisme et praticité. Ainsi, 1500 mètres linéaires de garde-corps vitrés ont été réalisés par l’entreprise. Par la suite, elle a pris en charge la globalité de l’installation y compris des volets coulissants à ajouter dans l’ensemble. La totalité de ce travail est issue d’une fabrication 100% Suisse.

Bâtiment clé en main Dernière spécialité de Gruyère Métal et non des moindres, les halles industrielles, artisanales, commerciales, les hangars agricoles ou encore les box. Les demandes émanent spécialement de particuliers fournissant des plans réalisés par des architectes. Au Bouveret, l’entreprise a réalisé deux bâtiments clés en main comprenant des box accueillant des artisans et des bureaux administratifs. Pour ce faire, elle a pris en charge la réalisation et la pose des charpentes, des façades, des serrureries et également de la menuiserie comprenant les portes et les fenêtres. Une belle représentation de tous ses savoir-faire qu’ils sont toujours plus nombreux à solliciter.

Route du Closalet 10 – CH-1635 La Tour-de-Trême Tél. +41 26 915 06 41 info@gruyeremetal.ch – www.gruyeremetal.ch

447

ANGELOZ & ASSOCIÉS SA

Une entreprise locale à votre service depuis 1999

• Dépannages et installations SOYEZ “LUMINEUX ET BRANCHÉ avec une équipe locale sur laquelle vous pouvez compter !

”

Active dans le canton de Fribourg et environs depuis 1999, notre entreprise a su se forger une solide réputation dans le domaine des installations électriques et technologiques. En octobre 2019, la société a été reprise par Messieurs Blanc et Humbert, deux professionnels expérimentés comptant plus de 25 ans d’expertise au sein de l’entreprise. Nous mettons un point d’honneur à offrir un service de qualité adapté aux besoins de nos clients. Nos prestations couvrent un large éventail de domaines.

Notre priorité est de vous accompagner avec professionnalisme et proximité, en vous proposant des solutions innovantes et adaptées à vos besoins. 448

diverses auprès de gérances d’immeubles et de clientèle privée.

• Contrôle OIBT et remises en état.

• Bornes de recharge pour véhicules électriques.

• Installations téléphoniques et informatiques.

• Nouvelles constructions & rénovation.

• Installations CAD et PAC pour des solutions de chauffage modernes et efficaces.

Allée Paul-Cantonneau 5 CH-1762 Givisiez Tél. +41 26 425 45 85 info@angeloz.com

INTERVIEW

OLIVIER GAPANY

EIT.fribourg-freiburg

La puissance d’une association au service des métiers de l’électricité Fondée en 1949, l’association aujourd’hui connue sous le nom d’EIT.fribourg-freiburg regroupe les entreprises du canton de Fribourg actives dans le secteur électrique. Forte de ses 58 membres, qui représentent la grande majorité des professionnels du domaine, elle œuvre pour défendre les intérêts de la branche ainsi que ceux de ses membres auprès des autorités, tout en promouvant activement la formation professionnelle duale. Olivier Gapany, président de l’association depuis 2019, nous présente l’EIT.fribourg-freiburg.

Quels sont les objectifs et les missions d’EIT.fribourg-freiburg ? EIT.fribourg-freiburg s’engage dans la formation initiale des apprentis ainsi que dans la formation continue et le perfectionnement des chefs d’entreprise et du personnel de terrain. L’association mène des actions politiques pour défendre les intérêts professionnels et propose des conseils spécifiques et juridiques dans le domaine. Pour les apprenti·e·s, elle organise les tests d’aptitude, les cours interentreprises et collabore à la mise en place des examens finaux. Comment se déroulent les cours interentreprises pour la formation des futurs électriciens ? Depuis août 2024, ces cours se tiennent dans un tout nouveau bâtiment à Villaz-St-Pierre, à la pointe de la technologie. Chaque profession représentée y dispose de locaux adaptés, répondant pleinement à ses besoins. EIT.fribourg-freiburg y est présente avec un responsable, 5 moniteurs, un préparateur et une personne administrative qui accueillent en moyenne 400 apprenti·e·s par an. Ils les forment aux pratiques et gestes techniques dans les métiers d’installateur électricien CFC (durée de formation de 4 ans) et d’électricien de montage CFC (durée de formation de 3 ans). Pouvez-vous nous donner quelques exemples des avantages à être membre de votre association ? EIT.fribourg-freiburg est une association très active dans la formation initiale comme continue. Les cours que nous proposons sont très recherchés et prisés, permettant ainsi de rester à la pointe des évolutions du métier.

Un autre avantage est la possibilité de se rencontrer et d’échanger lors de notre assemblée générale ou lors de la journée de formation annuelle, obligatoire pour toute personne détentrice d’un brevet ou d’une maîtrise. La participation à cette journée est cruciale, car elle permet aux professionnels de se tenir informés des normes actuelles et de se préparer aux nouvelles normes qui entreront en vigueur en 2025. Voilà quelques avantages parmi tant d’autres.

Rue de l’Hôpital 15 – CH-1701 Fribourg Tél. +41 26 350 33 00 info@eit-fr.ch – www.eit-fr.ch

449

WATERKOTTE SUISSE SA

Des systèmes de chauffage écologiques et performants Waterkotte Suisse SA est un fabricant de pompes à chaleur innovantes et écologiques, commandées à distance grâce à internet. Celles-ci permettent de réduire considérablement sa consommation d’énergie ainsi que de produire de l’eau chaude sanitaire, du chauffage et de rafraîchir les bâtiments sans émissions de CO2. Très investie dans le développement durable, la société participe également à des projets internationaux de reboisement.

450

d’approvisionnement durables pour les habitations, basés sur la pompe à chaleur-réseaux de chauffage locaux. La pompe à chaleur est totalement sans émission de CO2 et le système de chauffage consomme très peu d'énergie. Celle-ci est imbattable en termes de durabilité et d’efficacité. Aujourd’hui, l’entreprise propose des pompes à chaleur à air, géothermiques et à eau souterraine aux technologie avancées avec des performances optimales. Les pompes à chaleur Waterkotte Suisse SA sont accessibles via des chauffagistes agréés. Cependant, tout le service après-vente ainsi que la garantie sont directement gérés par la société elle-même. Une maintenance à distance qu’intègre chaque pompe à chaleur Waterkotte Un service de maintenance à distance, via internet, avec une actualisation quotidienne, permet la sauvegarde des données et une efficacité optimale à long terme ainsi qu’une prolongation de la durée de vie des installations. Un contrôle annuel du système est effectué depuis le centre de données Waterkotte Suisse SA.

Le pionnier de la pompe à chaleur L’entreprise Waterkotte a été fondée par le créateur du système de pompe à chaleur, l’allemand Klemens Oskar Waterkotte. Très tôt, ce pionnier avait acquis les connaissances de base sur la température constante dans le sol grâce à ses propres mesures et la littérature dans le domaine minier. Fort de son expérience dans la climatisation des serres, il avait eu l’idée de répartir la chaleur via un plancher chauffant basse température. Après de nombreux efforts de développement, ses travaux avaient enfin abouti : un système de chauffage par pompe à chaleur. L’homme put chauffer sa propre maison à l'énergie géothermique dès 1968. Sa vaste expérience théorique et professionnelle en réfrigération, climatisation et génie des procédés ainsi que sa foi inébranlable en un système de chauffage écologique, sain et économique l’ont aidé à développer cette technologie innovante qui est devenue ensuite le socle de l’entreprise Waterkotte Schweig AG en Allemagne. Dans les années 1980, les produits de la société purent être importés en Suisse via des grossistes. Puis en 2000 la société s’y installa. Et c’est en 2016 qu’une branche helvète : Waterkotte Suisse SA, vu le jour. Des produits écologiques et économiques Depuis plusieurs années maintenant, la production d’énergie à base d’hydrocarbures a montré ses limites, tant au niveau des émissions de CO2, nocives pour l’environnement, que dans les coûts engendrés. Pour les services publics municipaux, les frais de construction et d’exploitation ne peuvent plus être conciliés avec les besoins énergétiques croissants des bâtiments. C’est pourquoi Waterkotte Suisse SA développe des concepts 451

Un vaste projet de reboisements avec déjà près de 1500 arbres plantés La protection de l’environnement est profondément ancrée dans la philosophie de l’entreprise depuis toujours. Avec le « club Waterkotte », la société soutient des projets internationaux de reboisement en coopération avec Primaklima e.V. Les utilisateurs de Waterkotte peuvent s’y inscrire afin de participer à des actions en faveur de l’environnement. Dans ce cadre, 1500 arbres ont déjà été plantés, contribuant à réduire le CO2 dans notre atmosphère.

Des projets dans le neuf et en rénovation Waterkotte présent dans le futur écoquartier des Plaines-du-Loup de Lausanne L’entreprise Waterkotte Suisse SA a remporté une partie du marché concernant les générateurs de chaleur dédiés à la production d’eau chaude sanitaire et du chauffage au sol des bâtiments. La totalité des installations Waterkotte

452

représente 22 pompes à chaleur qui développent 2300 kW environ de puissance thermique. Celles-ci ont été installées dans le cadre d’un projet novateur et ambitieux effectué par les SiL pour chauffer le nouvel écoquartier des Plaines-du-Loup, soit des sondes géothermiques à 800 m de profondeur avec pompes à chaleur, complétées par la récupération de la chaleur des eaux usées.

Rénovation dans une maison familiale de deux appartements de Mont-sur-Lausanne Dans cette ancienne maison, Waterkotte Suisse SA a remplacé une chaudière à mazout avec production d’eau chaude sanitaire et chauffage au sol par une pompe à chaleur géothermique intégrant le rafraîchissement passif avec solaire thermique pour le chauffage, l’eau chaude sanitaire et la régénération des sondes. L’ancien système consommait 3000 L de mazout en moyenne (31 000 kWh). Après 1 année (2022) de fonctionnement la consommation électrique est de 3375 kWh. Rénovation dans un bâtiment protégé datant de 1770 à Morat Cette très vieille bâtisse a pu bénéficier d’un nouveau système de pompes à chaleur écologique et économique. Le chauffage à mazout a été retiré puis remplacé par une cascade de pompes à chaleur Air - Eau, tout en préservant les extérieurs de cette maison historique.

Bierhausstrasse 24 – CH-1700 Tafers Tél. +41 26 684 82 40 info@waterkotte.ch – www.waterkotte.ch

Chemin de Préveyres 57 F – CH-1132 Lully Tél. +41 26 684 8248 info@waterkotte.ch – www.waterkotte.ch

Mülirain 5 – CH-6280 Hochdorf LU Tél. +41 41 510 80 11 info@waterkotte.ch – www.waterkotte.ch

453

Le rendement sous sa plus belle forme

Bierhausstrasse 24 CH-1700 Tafers Tél. +41 26 684 82 40 info@waterkotte.ch Chemin de Préveyres 57 F CH-1132 Lully Tél. +41 26 684 8248 info@waterkotte.ch

www.waterkotte.ch

Route de l’Industrie 20 – CH-1772 Grolley Tél. +41 26 475 34 00 info@bjaquet.ch – www.bjaquet.ch

B. JAQUET & FILS SA

Le savoir-faire de la construction depuis cinq générations Installée à Grolley, B. Jaquet & Fils SA propose des travaux de construction divers tels que génie civil, terrassement, rénovation, aménagements extérieurs, béton armé et maçonnerie, dans les cantons de Fribourg et de Vaud. Une société familiale qui est reconnue depuis plus d’un siècle pour son expertise et la qualité de ses prestations.

456

Un savoir-faire transmis de générations en générations Fondée à la fin du XIXe siècle, l’entreprise familiale a su traverser le temps grâce à un savoir-faire reconnu par tous et une adaptation aux évolutions du domaine de la construction. Si l’une des premières réalisations fut l’église de Grolley, encore visible aujourd’hui, de nombreuses autres activités ont progressivement rejoint la liste des prestations proposées. Ainsi, c’est une équipe d’une trentaine de personnes qui constitue aujourd’hui B. Jaquet & Fils SA. A la tête de l’entreprise depuis de nombreuses années déjà, Bernard Jaquet a récemment été rejoint par ses deux fils, Nicolas et Thomas au sein de la direction. Une relève d’ores et déjà assurée et élargissant le domaine d’expertise de la société.

les deux fils de Bernard Jaquet à la direction de l’entreprise, la pérennité est assurée. L’équipe s’inscrit comme toujours dans un développement sur le long terme, à l’image des hommes qui la constituent et qui restent dans la société pour la plupart la majeure partie de leur carrière. Cette longévité permet notamment une grande cohésion des équipes, dont l’incidence n’est que bénéfique sur les travaux en cours. L’ancrage local est particulièrement apprécié des clients, qui savent qu’ils peuvent compter sur B. Jaquet & Fils SA aujourd’hui, mais aussi demain en cas de besoin.

Des prestations variées dans la construction La société offre une palette de prestations variées dans le domaine de la construction, pour des particuliers, professionnels et collectivités. En matière de génie civil, B. Jaquet & Fils SA assure toutes sortes de travaux de terrassement, la pose de collecteurs et divers services, ainsi que la réfection de trottoirs, routes et places. Les compétences en maçonnerie et béton armé de l’équipe lui permettent répondre à tous types de demandes. Grâce à la qualité d’exécution, elle est notamment sollicitée pour des constructions dont le béton reste apparent. L’entreprise intervient aussi pour la rénovation et la transformation de bâtiments, dans des maisons d’habitation par exemple. Elle prend en charge le réagencement des différents espaces pour agrandir des pièces, en créer de nouvelles ou encore réaliser des extensions. Enfin, les équipes participent aux travaux d’aménagements extérieurs en construisant des terrasses, des murs de soutènement et créant des voies d’accès en pavés ou en enrobés, jusqu’à la remise en place de la terre végétale. Une entreprise suisse implantée depuis plus d’un siècle et qui sera toujours là demain Depuis plusieurs années, le paysage de la construction en Suisse évolue rapidement avec l’arrivée de nouveaux acteurs mais aussi le départ de nombreux autres. B. Jaquet & Fils traverse pourtant ces soubresauts sans faillir depuis plus d’un siècle maintenant, grâce à une grande connaissance du terrain, une expertise qui a permis de s’adapter aux évolutions des techniques et une qualité des travaux toujours reconnue. Avec aujourd’hui

Route de l’Industrie 20 – CH-1772 Grolley Tél. +41 26 475 34 00 info@bjaquet.ch – www.bjaquet.ch

457

INTERVIEW

DAVID VALTERIO

FFE – Fédération Fribourgeoise des Entrepreneurs

Toujours plus d’idées novatrices pour renforcer la FFE au quotidien Dès son arrivée à la FFE, David Valterio, nouveau directeur depuis bientôt 2 ans, a mis en place un certain nombre de projets qui contribue au développement de l’organisation. Activités du marché du travail, de l’association, de la formation… l’actualité touche différents secteurs. Pour mieux comprendre les actions entreprises, il répond à nos questions.

458

Site Pole 7.

Comment avez-vous abordé ces deux premières années en tant que directeur de la FFE ? Si j’avais des idées pour le développement de la FFE devant son potentiel, il était primordial, dans un premier temps, que je mette l’accent sur le relationnel en rencontrant les membres ce qui m’a permis également de mieux connaître le tissu économique fribourgeois. Par ailleurs, je me suis également penché sur la FFE et ses revenus. S’ils proviennent principalement aujourd’hui des formations, il me semble important de diversifier notre business model pour éviter de ne miser que sur une activité. Le constat m’amène à vouloir développer de nouvelles prestations pour les entreprises ou bien encore créer des synergies intelligentes avec d’autres associations professionnelles. Pour moi, le potentiel de développement est énorme. A tout ceci s’ajoutent les problèmes que tous les cantons connaissent comme la pénurie de main-d’œuvre pour ne citer qu’un exemple. Pour y palier, l’union fait la force, il est donc important de travailler main dans la main avec d’autres entités. Ainsi une collaboration a été lancée avec constructionfribourg au niveau fribourgeois ainsi qu’au niveau romand avec constructionromande et la Région Romandie de la SSE qui rencontrent les mêmes soucis que nous. Bien d’autres choses ont été faites et vont être faites, la tâche est importante mais elle mérite vraiment de s’y attarder et de s’y investir. L’équipe qui vous entoure à la FFE est-elle restée la même depuis votre arrivée ? Pour mener à bien mes idées et mes projets, il faut que je sois entouré de collaboratrices et collaborateurs qualifiés et compétents. En cela, les personnes présentes, dès mon arrivée, rentraient dans ses critères. Pour autant, un changement de direction entraîne souvent des départs. Aujourd’hui encore, la restructuration de l’équipe est en cours mais déjà elle accueille de nouvelles personnes qui aident chaque jour la FFE à avancer et à se développer. Ainsi, en août 2023, Steve Marra a repris le poste de responsable de la formation. En novembre, c’était au tour de Burim Ramaj de nous rejoindre en tant que respon-

sable du marché du travail. Grâce à lui, la FFE compte aujourd’hui un juriste en son sein ce qui n’était pas le cas avant. C’est un atout supplémentaire, important pour notre association. Des nouveautés notoires sont-elles survenues au sein de la FFE ? Avec environ 330 000 personnes employées, près de 6% de la population active travaille en Suisse dans le secteur de la construction. Cela entraîne de nombreuses questions dans le domaine du marché du travail. Afin de maintenir l’agilité à cet égard, les institutions paritaires ont été fondées il y a quelques années : la Commission Professionnelle Paritaire Fribourgeoise (CPPF) et le Fribourg Fonds Construction (FFC). Jusque-là, tout était dans un même département au sein de la FFE. Il était important de distinguer les choses, raison pour laquelle nous avons changé notre structure. Ainsi Burim Ramaj gère ces institutions, le comité et le bureau d’application d’une part, et d’autre part s’occupe des prestations FFE, du service juridique et des tâches administratives. Vous parliez auparavant de votre business model. Des actions sont-elles menées pour le diversifier ? Effectivement, des choses se sont mises en place dans ce sens-là et bien d’autres sont à venir. Pour l’heure, un développement des locations de nos infrastructures, sur le site de Courtaman, a été lancé. Déjà des structures d’importance s’y sont implantées comme Siemens, la SUVA ou encore La Poste pour la formation d’apprenti·e·s logisticien·ne·s. Des discussions sont en cours pour voir arriver deux associations professionnelles supplémentaires sur le site. Etant donné l’augmentation des demandes, nous avons créé une salle supplémentaire au bâtiment 71 et sommes en réflexion pour en réaliser une nouvelle au bâtiment 75, tout comme un espace modulable, en collaboration avec l’ACPC. 459

Qu’en est-il des formations ? Les formations initiales ou continues sont un des moteurs de la FFE. Grâce à l’implication de chacune et de chacun, nous relevons des défis avec, entre autres, une sensible augmentation de nos offres. Pour cela, nous devons être toujours plus novateurs, performants et offrir constamment des nouveautés. C’est un des éléments clés pour attirer les jeunes à nos métiers. Chaque année, nous accueillons ainsi une moyenne de 40 nouveaux apprentis maçons avec un taux de réussite de 92,5% pour l’obtention de leur Certificat fédéral de capacité. Pour les formations continues, il en va de même, il faut sans cesse innover. A titre d’exemple, nous proposons maintenant des cours pour les dumpers ou encore pour les premiers secours. Nous sommes très actifs dans le secteur et entendons bien continuer à l’être pour répondre aux besoins et aux attentes de nos membres. Un projet, unique en Suisse, dédié aux migrants a été mis en place. Qu’en est-il ? La Confédération ayant changé sa politique face au travail des migrants, l’OSEO Fribourg et la FFE, en partenariat avec le Service de l’action sociale (SASoc), ont lancé un projet pilote de formation, « Façonne ton Avenir », destiné aux personnes issues du domaine de l’asile et des réfugiés dans le secteur de la construction. C’est très important à deux niveaux car d’une part cela aide à l’insertion et d’autre part cela peut faire venir à nous de la main-d’œuvre qui nous manque cruellement. Des séances d’informations sont ainsi menées auprès des concernés. De là, ceux qui sont intéressés renforcent leurs compétences en français, calcul et informatique, puis suivent une formation pratique d’un mois au sein de la FFE à Courtaman. Vient ensuite le temps d’un stage de 2 mois, au sein d’entreprises partenaires, qui permet de recevoir une attestation validant les compétences acquises. A partir de là, ils peuvent être orientés vers une formation professionnelle de base ou être engagés comme aide-maçons. Encore à ses prémices, il apparaît déjà comme un projet « gagnant-gagnant » en lequel nous croyons et qui montre que la FFE est sur tous les fronts et n’a de cesse d’innover, de chercher les meilleures solutions, de travailler de pair avec d’autres organismes pour être toujours plus à l’écoute de ses membres et les satisfaire.

Route de l’Industrie 71 – CH-1791 Courtaman Tél. +41 26 460 80 20 secretariat@ffe-fbv.ch – www.ffe-fbv.ch

460

A. BUZZURRO SA

Donnez des couleurs à vos projets ! Depuis 2017, A. Buzzurro SA s’est imposée comme un acteur incontournable dans les domaines de la peinture, de la plâtrerie, de la construction et de la rénovation. Alliant tradition et innovation, cette entreprise basée à Corminbœuf offre des solutions sur-mesure aux particuliers comme aux professionnels. Grâce à une équipe passionnée et hautement qualifiée, chaque projet est pensé dans ses moindres détails, du conseil initial jusqu’aux finitions impeccables. L’engagement envers la qualité, le respect des délais et la satisfaction client guide chacune de leurs réalisations, qu’il s’agisse d’embellir un intérieur, de transformer une façade ou de moderniser des locaux commerciaux.

462

Une passion familiale Passionné depuis son plus jeune âge par le monde de la construction, Antonio Buzzurro travaille durant ses vacances scolaires dans l’entreprise familiale de plâtrerie peinture, aux côtés de son papa qui lui communiquera sa passion. Il le rejoindra vraiment en 2008 après avoir validé pas moins de deux CFC. Ses apprentissages comme « employé de commerce » et ensuite comme « peintre en bâtiment » (dans une autre entreprise) lui donnent tous les atouts pour avoir une bonne vision des enjeux d’une société. Le savoir-faire technique et la relation commerciale. Il acquerra également de nouvelles compétences à travers ses études de management et leadership en vue d’un brevet fédéral. Après avoir travaillé durant 7 ans dans l’entreprise familiale qui a compté jusqu’à 115 collaborateurs, en 2017, Antonio prend un tournant important dans sa carrière en lançant sa propre société de peinture. L’entreprise se développe rapidement durant ces dernières années pour atteindre une trentaine de collaborateurs. Elle rayonne sur le canton de Fribourg, afin de garantir une qualité d’exécution pour ses clients et de bonnes conditions de travail pour ses salariés. Un management bienveillant Traiter les autres comme on se traite soi-même, avec exigence et bienveillance est peut-être une des clefs du succès de l’entreprise. Si Antonio travaille dur, il ne néglige pas les éléments importants du quotidien comme la vie familiale, les projets ou loisirs et souhaite que ses employés puissent aussi jouir de cet équilibre, bénéfique sur tous les plans. Le chef d’entreprise prend le temps de visualiser ses objectifs

463

et se donne ensuite les moyens de les atteindre. Il aime faire les choses dans les règles de l’art, avec le souci du détail afin de réaliser des projets variés qu’il traite avec la plus grande attention. Il n’oublie pas non plus qu’une entreprise sans une équipe soudée et compétente n’est qu’une coquille vide. Ainsi, il n’hésite pas à donner autonomie et responsabilités à ses collaborateurs, une façon de les valoriser en les impliquant à toutes les étapes de la vie de l’entreprise. Savoir déléguer n’est pas toujours facile, mais quand la confiance et les compétences sont présentes, le temps ainsi dégagé permet à Antonio de se consacrer à d’autres projets ambitieux, tel que le développement de projets immobiliers (logements PPE, villas, commercial) à travers la société AB ImmoConcept SA qu’il a créé en 2011. Par ailleurs, particulièrement attentive à la transmission de son savoir, l’entreprise formatrice accueille régulièrement des apprentis et souhaite faire connaître aux jeunes les possibilités d’un métier passionnant et évolutif, bien différent des préjugés rencontrés à propos des métiers manuels. Un artiste du second œuvre Peintures, cloisons et faux-plafonds, façades, isolation périphérique et même décoration, l’entreprise excelle dans toutes ces techniques, offrant ainsi un avantage considérable en termes de suivi des travaux et de coordination des différents corps de métier, le tout avec un interlocuteur unique. Que ce soit pour des architectes, des clients privés ou des gérances, la société A. Buzzurro SA jouit d’une réputation solide et établie, gage de confiance. Ainsi, elle prend en charge tous types de projets, aussi bien dans le neuf que la rénovation, en mettant un accent particulier sur la qualité du travail, le respect des délais et une gestion complète des étapes de A à Z.

464

Côté peinture, les produits ont progressé et sont beaucoup plus vertueux qu’auparavant, avec des formules à base d’eau et une faible teneur en composés organiques volatils (COV), réduisant ainsi les risques pour la santé et l’environnement. Plus qu’un simple élément décoratif, elle s’impose désormais comme un véritable atout pour l’esthétique et la durabilité des bâtiments, tout en les protégeant des agressions climatiques grâce à ses propriétés anticorrosion et antimicrobiennes. En parallèle, la plâtrerie permet de créer des intérieurs soignés et fonctionnels, comme des cloisons et des plafonds qui assurent une isolation thermique et phonique optimale, tout en étant résistants au feu. Chez A. Buzzurro SA, chaque détail compte. Confiez-leur votre vision, et l’équipe lui donnera vie avec passion et professionnalisme. Faites le choix d’une entreprise familiale qui placera toujours votre satisfaction au cœur de son engagement.

Quelques chantiers de référence • Appartements en PPE à Vuadens (Gruyère), travaux de rénovation et agrandissement : peintures extérieures et intérieures, cloisons et ravalement de façades. • Nouvel hôtel situé à Granges-Paccot route d’Englisberg (ouverture au printemps 2025), travaux intérieurs pour 40 chambres : lissage, peintures, tapisseries, pose d’émail sur bois. • Villa à Fribourg : réalisation de faux plafonds, corniches, plâtres et lissages, ainsi qu’un crépi de finition très fin de 0,5 mm. • Dix appartements PPE à GrangesPaccot en partenariat avec AB ImmoConcept SA. Travaux de peintures, isolation périphérique, cloisons et crépi de 0,5 mm d’épaisseur. • Rénovation/aménagement en centre-ville de Fribourg d’une maison « Le beausoleil ». Les trois appartements ont été crépis à la chaux « Keim » pour un aspect authentique, les cloisons et la peinture extérieure sont également signées A. Buzzurro. • 39 appartements en PPE à Marly. • Pour le Groupe Mutuel de Fri bourg, l’entreprise a installé 600 m2 de toile acoustique. • Rénovation d’un vieil immeuble en ville de Fribourg.

Route du Pâqui 12 – CH-1720 Corminbœuf Tél. +41 26 466 14 75 info@abuzzurro.ch – www.abuzzurro.ch

465

SUGNAUX & BARBEY CARRELAGES SÀRL

Un engagement authentique au service du carrelage Depuis près de 30 ans, Sugnaux & Barbey Carrelages Sàrl incarne l’excellence et la proximité dans le domaine du carrelage à Bulle. Fondée sur une amitié solide et des valeurs humaines profondes, l’entreprise perpétue un savoir-faire artisanal tout en relevant les défis du marché. Avec à sa tête Pascal Barbey et une équipe dévouée, elle continue de séduire clients particuliers et professionnels par sa qualité de service et son authenticité.

466

Une entreprise à taille humaine, bâtie sur la passion Depuis sa fondation en 1995 à Bulle, Sugnaux & Barbey Carrelages Sàrl s’est imposée comme une référence dans le domaine du carrelage. Née de l’amitié entre Pascal Barbey et Patrice Sugnaux, partageant une expérience commune dans le secteur d’activité, la création de cette société a reposé sur une solide complémentarité entre les fondateurs. Aujourd’hui, malgré le départ à la retraite de l’associé initial, Patrice Sugnaux, elle a su rester fidèle à son essence. Pascal Barbey a repris seul les rênes, poursuivant cette aventure avec la même passion et la même rigueur, entouré d’une équipe soudée et compétente. « Je reste un patron en salopette », confie-t-il avec humilité, mettant en avant sa proximité avec ses employés et ses clients. Aussi, derrière la réussite de l’établissement se cache neuf collaborateurs dévoués. Parmi les employés, certains sont là depuis plusieurs décennies, comme Michaël Lambelet, ancien apprenti, devenu un indéfectible soutien du dirigeant. « Il est un peu l’effigie de l’entreprise », souligne ce dernier, fier d’avoir formé et accompagné des talents qui contribuent activement au succès collectif. Sugnaux & Barbey Carrelages Sàrl encourage l’apprentissage, bien que le métier reste exigeant physiquement. « Le métier du carrelage est parfois difficile, mais gratifiant », admet le dirigeant. Transmettre ces valeurs aux

Pascal Barbey avec sa première machine à coupe et sa caisse à outils d’apprenti… Son rêve juvénile était d’avoir le monde à ses pieds. Avec le temps, il a préféré garder les pieds sur terre, ce qui n’est pas une si mauvaise chose pour un carreleur.

jeunes générations est un défi qu’il relève avec enthousiasme, en espérant inspirer de futurs carreleurs à suivre cette voie. Une expertise reconnue et une approche personnalisée Spécialisée principalement dans le carrelage, l’établissement propose aussi des services connexes, comme la pose de parquet ou des interventions ponctuelles de dépannage. « Nous sommes la plus petite des grandes entreprises et la plus grande des petites entreprises », résume Pascal Barbey, soulignant leur capacité à s’adapter à tous types de projets, des transformations délicates aux grands chantiers.

467

Local de fabrication de fromage avec granit 30x30 pour façonnage des pentes et intégration d’un mur effet « rustique » en argelith.

Ce qui distingue Sugnaux & Barbey Carrelages Sàrl, c’est avant tout sa conscience professionnelle, son souci du détail et son approche avec le Maître d’ouvrage. Les équipes ne se contentent pas de poser des carreaux : elles conseillent les clients sur les différentes opportunités, la disposition et les finitions, pour un résultat qui allie esthétique et durabilité. Un soin particulier est apporté à chaque projet, qu’il s’agisse de petits travaux ou de gros mandats. La transformation au cœur de l’activité Un des piliers de l’activité est la modification d’espaces existants. Que ce soit pour des salles de bain ou des cuisines, les particuliers apprécient la qualité d’exécution et la transparence. Une sincérité qui est devenue une marque de fabrique et qui attire une clientèle fidèle. Cette approche terre-à-terre est renforcée par une volonté de respecter les délais, malgré les aléas des chantiers. Grâce à une gestion fluide, l’entreprise parvient à répondre aux exigences, même dans des situations imprévues. Des défis et des ambitions pour l’avenir En dépit de nombreux succès, les défis ne manquent pas. Les contraintes budgétaires des projets immobiliers et la concurrence posent des enjeux constants. Pourtant, l’entreprise maintient sa ligne directrice avec une priorité, rester fidèles à ses valeurs et à sa réputation. Ce positionnement permet à celle-ci de séduire des clients qui recherchent un service personnalisé et un contact direct avec les artisans. 468

L’avenir s’annonce prometteur avec des projets de grande envergure et l’ambition de transmettre l’héritage de l’établissement à une nouvelle génération. « Ce qui me tient le plus à cœur, c’est de pérenniser cette entreprise, ses valeurs et son nom, pour que l’histoire continue », conclut le dirigeant. Une empreinte locale, un rayonnement durable En se concentrant sur la qualité, la proximité et le respect des engagements, cette société de carrelage s’est imposée comme un acteur incontournable dans le secteur. Que ce soit pour des particuliers en quête de transformation ou pour des promoteurs immobiliers exigeants, elle continue d’œuvrer avec soin et passion. Avec chaque carreau posé, l’équipe perpétue un savoir-faire artisanal tout en bâtissant des relations durables. Sugnaux & Barbey Carrelages Sàrl, plus qu’une entreprise spécialisée, c’est une histoire de passion, de simplicité et d’authenticité, qui continue de marquer le canton par son empreinte unique.

Rue Pierre-Sciobéret 31 – CH-1630 Bulle Tél. +41 79 279 13 14 carrelage@sugnaux-barbey.ch – www.sugnaux-barbey.ch

469

Rue Pierre-Sciobéret 31 CH-1630 Bulle Tél. +41 79 279 13 14 carrelage@sugnaux-barbey.ch www.sugnaux-barbey.ch

SYSTÈME D’ABRI

CONSTRUCTION BOIS TERRASSE BOIS

Administration Chemin de Saucens 4 – CH-1630 Bulle

COUVERT CARPORT

Atelier et bureaux Route d’Oron 60 – CH-1673 Auboranges Tél. +41 79 917 35 74 sirbatec@gmail.com – www.sirbatec.ch

SIRBATEC SA

Le spécialiste de la construction bois sur-mesure Sirbatec se consacre à la création sur-mesure d’abris, de couvertures et de garages. Forte de 30 ans d’expérience cumulée, l’entreprise a été fondée en 2019 pour répondre aux besoins du bâti moderne. Sous la direction de Dominique Crausaz et Mathias Ruffieux, une équipe d’artisans qualifiés gère l’ensemble des projets sans intermédiaires, assurant ainsi un suivi rigoureux et une qualité d’exécution remarquable.

472

une multitude d’options disponibles, Sirbatec s’engage à répondre à toutes les envies tout en garantissant un confort optimal.

Un service complet de A à Z Chaque projet est élaboré sur-mesure et fabriqué dans les ateliers de Sirbatec, en tenant compte des souhaits des clients. Un interlocuteur unique gère l’ensemble du processus, pour une meilleure communication et un gain de temps appréciable. La société prend alors en charge toutes les étapes, y compris les demandes d’autorisation, la fabrication, la pose, la ferblanterie, l’étanchéité et la couverture. En cas de besoin supplémentaire, comme l’installation de panneaux solaires, des partenaires soigneusement sélectionnés interviennent, aidés par des structures bois conçues pour supporter des charges additionnelles. Ainsi, les différents produits sont imaginés en amont pour intégrer des systèmes solaires sans sacrifier à l’esthétique. Avec plus de 300 références, l’offre est vaste et s’adapte à tous les budgets. De plus, les clients ont la possibilité de visualiser leur projet en 3D, renforçant ainsi leur confiance et leur satisfaction. Le carport : la solution idéale pour les véhicules Parce que les constructions manquent souvent de garages, le carport constitue une option pratique et esthétique pour protéger les véhicules des intempéries et s’adapte à l’architecture de chaque maison. Les clients peuvent choisir entre un toit plat ou incliné, opter pour un design moderne ou traditionnel. Ce système d’abri présente de nombreux avantages, notamment sa durabilité et la possibilité d’y installer des panneaux photovoltaïques. Le modèle autoporteur favorise son accès tout en ayant une faible emprise au sol, il allie protection et polyvalence tout en apportant une touche esthétique aux résidences. Systèmes d’abri personnalisés : flexibilité et esthétique Les systèmes d’abri de Sirbatec sont conçus pour répondre à tous les besoins, qu’ils soient indépendants ou intégrés à un garage. Les clients peuvent sélectionner le type de toiture – plate, inclinée ou en tuiles – et personnaliser les éléments esthétiques tels que le bardage, la couleur et la ferblanterie. Les fenêtres et les portes ajoutent une touche moderne et fonctionnelle aux abris pouvant même être aménagés comme des mini chalets. Fabriqués avec des matériaux de qualité, tels que l’épicéa et le mélèze, ils allient durabilité et esthétique. Les options d’isolation avec doublage intérieur permettent de créer des espaces polyvalents, tels que des pool-houses, des locaux de rangement ou des cabanons de jardin. Avec

Un engagement pour un bois local de qualité L’entreprise met en avant son engagement écologique, elle se fournit tout près à Châtel-St-Denis et utilise de préférence du « bois suisse » certifié ou du bois issu de circuits courts (Autriche) afin de limiter son impact carbone. L’épicéa, utilisé sous forme de lamellé-collé, garantit la solidité et la durabilité des constructions pour une durée moyenne de 40 à 50 ans. Soucieuse de la cohérence architecturale, l’entreprise veille à ce que les extensions s’intègrent parfaitement aux bâtiments existants, afin de leur apporter une réelle plus-value. De plus, elle propose des pergolas et des terrasses en bois ou composites, ajoutant une touche esthétique aux jardins et piscines. Enfin, pour offrir une tranquillité d’esprit à ses clients, Sirbatec assure les traitements du bois, garanti sans entretien jusqu’à 15 ans, en fonction des conditions climatiques, pour une durabilité et un confort d’usage sans égal. Faites le choix de l’excellence avec Sirbatec Choisir Sirbatec, c’est opter pour une expertise solide en matière de construction bois. L’entreprise se distingue par la qualité des matériaux utilisés, l’exécution impeccable de ses travaux et son engagement envers la satisfaction totale des clients. Que ce soit pour un carport, un abri ou tout autre projet sur-mesure, Sirbatec met son savoir-faire de 30 ans à votre service. Enfin, pour toute discussion concernant un projet, n’hésitez pas à contacter l’équipe de Sirbatec. La confiance, la qualité et le service sur-mesure sont au cœur de leur démarche, pour un résultat à la hauteur de vos attentes et au-delà !

Administration : Chemin de Saucens 4 – CH-1630 Bulle Atelier et bureaux : Route d’Oron 60 – CH-1673 Auboranges Tél. +41 79 917 35 74 sirbatec@gmail.com – www.sirbatec.ch

473

INTERVIEW

YVAN CHAPPUIS

AFMC – Association Fribourgeoise des Mandataires de la Construction

Pascal Engler, Yvan Chappuis et Jacques Spicher.

474

Fondée en 2007 suite à la fusion de deux associations d’architectes AFA et d’ingénieurs civils AFI, l’AFMC est une association à but non lucratif qui représente les intérêts des mandataires de la construction, soit des bureaux d’architectes, d’ingénieurs civils et de la technique du bâtiment. Il s’agit d’une association patronale. Forte d’une centaine de membres, elle s’engage pour assurer une saine concurrence ainsi que la relève dans ses métiers. Rencontre avec Yvan Chappuis, architecte, qui partage la présidence avec Pascal Engler, ingénieur civil et Jacques Spicher, ingénieur en Chauffage-Ventilation-Sanitaire.

Quelles sont les principales missions de l’association ? L’association espère grâce à son dynamisme et ses actions menées toute l’année, susciter, entretenir et développer toutes relations utiles entre ses membres, notamment dans les domaines suivants : formation professionnelle, relations de travail, assurances, contrat de mandat, application des normes, coordination des actions avec d’autres associations patronales ou groupements professionnels, et tout autre problème intéressant les membres de l’association. L’AFMC représente les intérêts professionnels de ses membres auprès de ses partenaires, notamment auprès : des administrations, des syndicats et autres associations d’employés représentatives. Elle agit en tant que conseil auprès des administrations et des maîtres d’ouvrages, en particulier dans l’application de la législation des directives et règlements régissant les professions. Elle cultive et maintient à un niveau élevé l’activité et la position de la profession notamment dans ses aspects économiques, techniques et éthiques. Enfin, elle entreprend toutes les démarches utiles pour défendre les intérêts communs des membres, notamment auprès des tribunaux compétents. Qui sont les membres ? Parmi nos membres figurent différentes professions : architecte, ingénieur civil, ingénieur projeteur en chauffage et ventilation, en technique du bâtiment sanitaire et en technique du bâtiment électricité.

Chaque année vous organisez un cycle de conférences. Pouvez-vous nous en dire plus ? L’AFMC organise chaque année un cycle de 2-3 conférences sur des thèmes aussi divers que les nouvelles normes en vigueur, les informations sur le Service des Bâtiments ou des Routes, les informations sur l’Energie, les normes parasismiques et incendie, l’amiante dans le bâtiment, etc. Autant de sujets qui nous tiennent à cœur et qui intéressent nos membres. Ces conférences ont lieu à l’Union Patronale de Fribourg (UPF). Des visites d’entreprises sont également mises sur pied. 475

Vous êtes particulièrement actif en matière de formation. Quelles sont les actions mises en place ? L’AFMC promeut l’apprentissage, soutient la formation professionnelle et participe à des manifestations pour alimenter la filière et faire connaître davantage ses métiers. Tous les deux ans, l’association tient un stand au forum des métiers Start ! et chaque édition est un grand succès avec une moyenne de 25 000 à 30 000 visiteurs. Notre stand bénéficie d’une importante fréquentation et d’un intérêt certain pour les professions que nous représentons. Si nous avons aujourd’hui énormément de dessinateurs en bâtiments, on note un manque d’apprentis dans les branches techniques du bâtiment qui peine encore à attirer les jeunes. L’un des rôles de l’association est de mettre en avant ses compétences et ses outils techniques pour faire connaître ces branches afin que la relève soit assurée. La dernière édition de Start ! s’est tenue à Forum Fribourg en février 2023. La prochaine en 2025. De plus, l’AFMC gère l’organisation de cours interentreprise (CIE) destinés aux apprentis en architecture et génie-civil et elle remet chaque année 3 prix d’encouragement aux nouveaux diplômés HES en architecture et génie civil, ainsi qu’à l’ETC Ecole Technique de la Construction.

476

L’AFMC a soutenu la création d’un Observatoire des marchés publics romand (OMPr), officiellement lancé à Fribourg en janvier 2018. Quelle est sa mission et comment procède-t-il ? L’OMPr a été lancé par la coordination romande de la SIA et la Conférence romande des Associations d’ingénieurs et d’architectes. Soutenu par l’AFMC et la section fribourgeoise de la SIA, il a pour objectif d’observer et d’œuvrer à l’amélioration des procédures de passations de marchés de services dans le domaine de la construction sur la base de la transparence et de l’égalité de traitement notamment. Le fonctionnement est simple. Pour chaque procédure publiée, une fiche technique est établie par un analyste de l’OMPr, contenant des commentaires et une évaluation sous la forme d’un smiley vert, orange et rouge. Pour les procédures non-conformes, un contact avec les maîtres d’ouvrage et organisateurs est établi, afin de sensibiliser ces derniers aux améliorations et corrections à apporter. Les membres de l’AFMC en sont informés, quant aux associations professionnelles, elles sont averties des procédures en route et peuvent décider d’y participer ou pas. Le but premier de l’OMPr est l’amélioration de la qualité des appels d’offres de mandataires.

Rue de l’Hôpital 15 CH-1701 Fribourg Tél. +41 26 350 33 00 admin@afmc.ch www.afmc.ch

eau

génie-civil

bâtiment

Route de la Gare 44 • 1744 Chénens • Tél. +41 26 477 60 10 info@egb-sa.ch • www.egb-sa.ch

EG&B

Plus de 65 ans de savoir-faire Depuis 1967, année de sa création, EG&B a fait de l’adduction d’eau une spécialité que rares sont les entreprises à détenir. Aujourd’hui, avec ses deux autres départements, le génie civil et le bâtiment, la structure a la capacité de mener des projets d’envergure et de les conduire dans leur globalité, une force et un atout qui répondent aux besoins de nombre de ses clients. Au-delà, conscients que travailler de manière vertueuse est une priorité à prendre en compte, les deux dirigeants, Tristan et Gaël Joye, mettent tout en œuvre pour diminuer l’impact environnemental de leurs chantiers.

Conduite en fonte à Cossonay.

478

Conduite d’eau potable à La Brillaz.

Epuration moyenne Broye.

Place en enrobé.

Tunnel de La Clusette.

Retour sur une longue histoire Historiquement, la société familiale s’est forgée une réputation comme spécialiste dans l’adduction d’eau. Aujourd’hui, les deux frères, Tristan et Gaël Joye, ingénieurs respectivement dans le génie civil et le génie mécanique, qui la dirigent, continuent à faire prospérer ce savoir-faire rare tout en offrant, également, des services spécialisés en génie civil et bâtiment. Ainsi, les trois activités occupent les équipes à temps égal et permettent à EG&B de maîtriser ses chantiers de A à Z pour une meilleure compétitivité, une optimisation de la coordination entre les différents corps de métier et une diminution des coûts pour les clients. Pour mener à bien les mandats qui leur sont confiés, ils sont entourés d’une équipe de quelque 30 collaborateurs grâce à laquelle ils conduisent des projets diversifiés répondant autant aux besoins de communes que d’architectes ou encore de bureaux d’ingénieurs. L’adduction d’eau comme cœur de métier La société est devenue au fil du temps une véritable référence dans toute la Suisse romande, voire au-delà, concernant le déploiement de réseaux d’eau potable, de l’épuration et de l’électricité. Les équipes dédiées pour l’eau potable sont constituées uniquement de personnes qualifiées, des monteurs en réseau, tous détenteurs d’un brevet fédéral de monteur. Ces professionnels peuvent ainsi poser des conduites d’eau potable, exécuter des captages d’eau potable et équiper des chambres de vannes. EG&B possède également du personnel en possession de permis de soudure pour les conduites en PEHD. Toutes ces compétences réunies permettent à la société de gérer des chantiers complexes et d’importance comme le tunnel de la Clusette, dans le canton de Neuchâtel, où elle a été mandatée pour assainir les conduites d’eau de défense incendie.

Privilégier une approche respectueuse de l’environnement Face à des projets pouvant être décriés pour leur impact environnemental, Tristan et Gaël Joye misent sur des solutions qui ont fait leurs preuves pour le limiter au maximum. Sur chaque chantier, des outils à la pointe sont présents pour recycler directement les matériaux sur le site. Après un tri opéré par rapport à ce qui est existant, ce qui est exploitable est réinjecté à l’image des matériaux d’excavation réhabilités pour être utilisés dans les constructions. Cette manière d’opérer remplit tous les codes d’une approche vertueuse autant pour le recyclage que pour l’inutilité de transports, tout étant réglé sur place. Construire et le faire bien, tout en suivant les évolutions de la société et l’importance de l’écologie, un atout de plus pour une société qui a marqué, marque et marquera le paysage par ses réalisations utiles à tous.

Route de la Gare 44 CH-1744 Chénens Tél. +41 26 477 60 10 info@egb-sa.ch www.egb-sa.ch

479

EKOKITECH

Un matériau novateur ! Quand il découvre le Viroc, il y a maintenant plusieurs années au Portugal, Alexis Roussel croit de suite en cette création unique, mélange de ciment comprimé et de particules de bois. En la voyant évoluer au fil des années et devenir une valeur sûre pour des chantiers de tout ordre, il décide de créer, en 2021, une société, Ekokitech, qui en est aujourd’hui l’importatrice officielle pour la Suisse. Aussi esthétique que résistant, le Viroc a la spécificité d’être polyvalent en apportant toujours une plus-value à chaque projet où il trouve sa place. Autre de ses atouts, son coût bien en-deca d’autres matériaux équivalents.

480

Un destin qui fait bien les choses Aux premières heures, Ekokitech était voulue comme entreprise générale où tout était mis en œuvre pour trouver des solutions techniques réduisant les coûts des chantiers. Pour ce faire, l’usage du Viroc était très présent et répondait toujours précisément aux besoins. Devant l’engouement pour ce matériau unique, Alexis Roussel a décidé de focaliser son travail sur sa revente aux professionnels et aux particuliers, puisqu’il est importateur de ce dernier pour la Suisse. Pour répondre définitivement aux besoins de ses clients, il a ajouté à ses propositions le Valchromat. Grâce à ces 2 produits, dont la qualité est aujourd’hui largement reconnue, l’entreprise, devant la croissance de la demande et le besoin de place pour le stockage, a pris ses quartiers dans une halle de 1000 m2 à Saint-Maurice où les clients peuvent découvrir les 2 gammes en détail. De plus, elle fournit des revendeurs agréés en différents points stratégiques de la Suisse. Le Viroc n’a pas fini de faire parler de lui !

Le Viroc dans le détail Le Viroc est un panneau composite, mélange de particules de bois et de ciment comprimé associant la flexibilité du bois, alliée à la résistance et à la durabilité du ciment. Ceci lui permet d’être utilisé tant à l’intérieur qu’à l’extérieur pour des façades, cloisons, sols, couvertures, plafonds, meubles, décoration d’intérieurs, meubles urbains, coffrage perdu ou autres... la liste est longue. En fonction de l’usage qui en est fait, il se décline sous plusieurs épaisseurs et plusieurs dimensions. Il est apprécié par les professionnels puisqu’il est imputrescible, anti-feu, anti-moisissure et qu’il résiste plus facilement au temps que d’autres matériaux. De plus, sa pause est facile et il se démarque également par son prix. En effet, il est très compétitif ce qui ajoute à l’intérêt qui lui est porté. Côté esthétique, les panneaux n’ont pas une apparence homogène, une caractéristique naturelle du produit qui le rend unique. Le Viroc, proposé sous 6 coloris différents, peut être calibré, poncé et travaillé selon les désirs de chacun. 481

Visite de chantiers Pour mieux comprendre, la polyvalence du Viroc et son adaptabilité à toutes sortes de projets, visite de 2 chantiers très différents où le matériau s’intègre à la perfection. Lausanne – Ecologie et design Le nouveau quartier de la Plaine du Loup, à Lausanne, est écoresponsable. Dans la continuité de cette volonté, les architectes, en charge de la création d’une école en son sein, cherchaient un matériau pouvant s’adapter au design qu’il voulait donner à un imposant escalier au centre du bâtiment, mettant en valeur la lumière et l’aspect naturel du Viroc. De plus, il devait être écologique, une approche primordiale pour ce bâtiment, et pouvoir être traité pour répondre pleinement aux normes anti-feu ultra strictes qui encadraient la construction. Pour ce faire, le Viroc est apparu comme une évidence puisqu’il cochait toutes les cases. De plus, il a apporté de l’esthétisme à l’ensemble, ses plaques n’étant recouvertes ni de joints, ni de vis. Pour installer cette réalisation de taille, Ekokitech a travaillé de concert avec les architectes et a géré l’intégralité de la pause.

482

Morges – Esthétisme Autre lieu, autre besoin. En effet, pour ce petit immeuble de standing, construit à Morges, les architectes voulaient apporter de l’esthétisme à la façade avec un revêtement moderne et élégant. A ceci s’ajoutait la volonté de n’avoir aucune fixation apparente pour un rendu optimal. Le Viroc, présentant toutes les caractéristiques pour répondre à ces attentes, a été retenu et installé pour le bardage extérieur. Une autre des possibilités auxquelles il répond, qui explique, entre autres, pourquoi les professionnels s’attardent de plus en plus sur ce matériau définitivement novateur.

Route de Pra-Charbon 34 – CH-1614 Granges Tél. +41 78 700 94 30 direction@ekokitech.ch – www.ekokitech.ch

483

TECHCONTROL

La sécurité à portée de main Située dans la Gruyère, la société TechControl propose des solutions de sécurité innovantes et accessibles, adaptées aux professionnels comme aux privés. Fondée par deux experts passionnés, l’entreprise séduit par son approche personnalisée, via une installation simplifiée, un accompagnement et une offre complète de services dédiés à la sécurité de ses clients, jour et nuit.

484

Quatre cambriolages par heure Amis depuis sept ans, Joao Ribeiro et Daniel Belchior se sont rencontrés sur leur lieu de travail où ils officiaient dans la sécurité. Alors que les chiffres des larcins s’envolent : +27% sur Fribourg et +47% sur Vaud en 2023 et un cambriolage en Suisse toutes les 25 minutes, même à la campagne, il leur apparaît plus évident que jamais de proposer leurs services, dans un domaine encore mal connu du grand public et même des entreprises. Passionnés de technologies, de relations humaines et de solutions de protection, ils décident de créer leur entreprise au Bry, dans le district de la Gruyère. Face aux nombreuses offres pas toujours sérieuses, TechControl propose des solutions sur-mesure et sans surprise. Ici, les devis sont gratuits et on ne pousse pas à la consommation. « C’est le juste dimensionnement » qui importe précisent les associés, à savoir le bon nombre de caméras placées aux bons endroits, selon la configuration des lieux à sécuriser. La caméra : une solution optimale Un équipement standard avec caméras d’enregistrement, câblées et installées revient à peine à 2000 francs sans aucun ajout d’abonnement quelconque, un budget raisonnable pour vous assurer de la sécurité de vos biens et de celle de vos proches avec du matériel professionnel et des conseils personnalisés. De multiples options sont possibles, les caméras peuvent être équipées de flash lumineux, d’alarmes sonores, d’IA entraînées à reconnaître les personnes ou animaux autorisés sur les lieux... Les alertes arrivent directement sur le Natel du propriétaire et/ou de la société de sécurité partenaire choisie par le client.

L’équipe laisse le temps de la réflexion au client, son but est de rassurer et d’apporter la solution adéquate au besoin de ce dernier, et ce, en toute transparence. Par ailleurs, des images de qualité permettront aux assurances et à la Police d’investiguer avec plus de chances de succès pour retrouver les malfaiteurs en cas de cambriolage. Une grande facilité d’installation Très flexible l’équipe vous proposera une solution modulaire adaptée à vos besoins et un support par utilisateur après avoir analysé la configuration des lieux, sans équipement superflu. Nul besoin d’électricien, l’entreprise n’a pas besoin de courant fort pour ses câblages. Ensuite, elle explique à l’acheteur comment utiliser son installation grâce à une application dédiée et paramètre toute l’installation pour une manipulation aisée par toute la famille ou collaborateurs dans l’entreprise. L’installation de caméras peut également être couplée avec un contrôle d’accès (visio, empreintes, badge, smartphone…) afin de sécuriser complètement les lieux. Un panel de services 24h/24 et 7j/7 TechControl Sàrl garantit la sérénité de ses clients à tout moment. En plus de l’installation de systèmes de sécurité, elle propose des services de dépannage disponibles 24h/24 et 7j/7. Que ce soit pour une serrure défectueuse, une porte bloquée ou un problème lié aux équipements de sécurité, l’équipe intervient sans délai pour rétablir la sécurité des lieux. Elle offre également une maintenance régulière pour assurer le bon fonctionnement et la pérennité des installations de sécurité. L’entreprise assure également l’installation, le remplacement et la réparation de serrures pour sécuriser les accès. Chaque service est personnalisé, afin de répondre aux besoins spécifiques des clients pour une sécurité optimale et une tranquillité d’esprit au quotidien. Alors, ne laissez pas les imprévus décider pour vous et n’hésitez plus à vous équiper !

Route du Villars d’Avry 6 – CH-1645 Le Bry Tél. +41 26 411 17 45 info@techcontrol.ch – www.techcontrol.ch

485

POURQUOI NOUS CHOISIR ?

DISPONIBILITÉ 24H/24 Nous sommes à vos côtés à tout moment

PROFESSIONNALISME Une équipe d’experts à votre service

TECHNOLOGIE AVANCÉE Des solutions innovantes pour une protection optimale

SERVICE PERSONNALISÉ Des solutions adaptées à vos besoins spécifiques

TECHCONTROL – SÉCURITÉ, SÉRÉNITÉ, SIMPLICITÉ

APPELEZ-NOUS SANS ATTENDRE ! Route du Villars d’Avry 6 CH-1645 Le Bry Tél. +41 26 411 17 45 info@techcontrol.ch www.techcontrol.ch

Demandez votre devis gratuit dès aujourd’hui ! Profitez de notre expertise pour sécuriser vos espaces

Le Sapex 25 CH-1637 Charmey Tél. +41 79 204 40 76 info@peinture-beaud.ch www.peinture-beaud.ch

Retrouvez-nous également sur Instagram et Facebook

LA PEINTURE C’EST BEAUD

Passion quand tu nous tiens ! La peinture c’est Beaud, installé à Charmey, est plus qu’une entreprise à même de réaliser tous les travaux inhérents à la peinture. En effet, c’est une référence à laquelle une clientèle fidèle fait appel pour entretenir une résidence ou apporter un nouvel élan à un intérieur grâce aux multiples options qu’elle propose en matière de décoration. Si la majorité des demandes émanent de particuliers, la société peut aussi travailler pour des objets plus rares, comme des bâtiments protégés à l’image d’une église. Rien n’est impossible quand on est animé par la passion. Raoul Beaud, fondateur de la société, en sait quelque chose.

488

Un métier comme une évidence Raoul Beaud décide de fonder sa propre société de peinture, à Charmey, son village d’origine, en 1997. Ce métier, il l’aime. Il s’y investit pour répondre à des demandes concernant principalement des chantiers en Gruyère. Rapidement, il se fait une clientèle et le bouche-à-oreille fonctionne. Non seulement, il offre un panel de services pour couvrir les besoins intérieurs comme extérieurs mais il met, en plus, un point d’honneur à réaliser un travail soigné et de qualité. Si aujourd’hui encore, le gros de son quotidien se focalise sur sa région, son savoir-faire l’amène à réaliser des chantiers aussi bien à Genève qu’à Zermatt. Un seul but : la qualité ! Seul aux premières heures, Raoul Beaud est aujourd’hui entouré d’une équipe de 8 personnes. Polyvalente, elle permet d’assurer autant la rénovation de chalet (aérogommage), de l’isolation extérieure ainsi que tous les travaux de peinture, pour ne citer que quelques exemples. En amont de chaque chantier, le conseil prime. En effet, tous les clients se voient soumettre les meilleures solutions pour avoir un rendu tel qu’ils l’attendent et souvent en rêvent. Seuls l’expérience acquise avec le temps et l’amour du travail bien fait permettent d’arriver à un résultat optimal tout en gardant un rapport qualité-prix intéressant. Ainsi va le quotidien de l’entreprise !

La décoration, une autre force de La peinture c’est Beaud Depuis toujours, Raoul Beaud est animé par la passion. S’il offre une diversité de services, il en est un qui emporte ses primeurs, la décoration. Il n’hésite pas à guider ses clients vers plus d’originalité en optant par exemple pour de la couleur. Toujours en quête des nouveautés et des dernières tendances, il aime également proposer de l’inattendu avec un mur recouvert d’un papier-peint ou bien encore de matières nobles ou écologiques. Pour avoir un large panel d’options à choix, il travaille de concert avec un spécialiste. Ainsi chaque client a accès à une multitude de propositions qui répondent à tous les goûts, tous les besoins, tous les budgets. On l’aura compris que l’on cherche à redonner un coup de jeune à une façade de chalet vieillissante ou à revisiter son intérieur pour en faire un cocon élégant et chaleureux, du côté de Charmey, chez Beaud Peinture, toutes les solutions sont à la carte et toutes réalisées dans les règles de l’art !

Le Sapex 25 – CH-1637 Charmey Tél. +41 79 204 40 76 info@peinture-beaud.ch – www.peinture-beaud.ch Retrouvez-nous également sur Instagram et Facebook

489

INTERVIEW

PASCAL SALLIN

AFMEC – Association fribourgeoise des entreprises de menuiserie, ébénisterie, charpenterie et fabriques de meubles

La formation ? l’avenir de demain !

Le bois, un matériau noble et écologique, aux multiples atouts, est de plus en plus sollicité et demandé. Pour faire durer et perdurer les métiers qui l’entourent, l’AFMEC a aujourd’hui à disposition un nouveau centre de formation dernière génération. Attractif, il est voulu pour attirer toujours plus de jeunes. Pour nous parler de cet établissement et de l’actualité du secteur, rencontre avec Pascal Sallin, président de l’association.

490

Quelles sont les missions de l’AFMEC ? L’AFMEC, fondée en 1916, défend les intérêts de ses membres notamment au sein de la Commission professionnelle paritaire du second œuvre fribourgeois (CPPFSOR) et de la Commission professionnelle paritaire du second œuvre romand (CPPR-SOR). Forte de 150 entreprises membres qui représentent plus de 1600 collaborateurs, elle s’engage en permanence pour les métiers du bois afin d’assurer le respect et le maintien des valeurs de travail. En contrepartie, les règles établies lors des conventions doivent être respectées. Elle est également particulièrement active en matière de formation professionnelle pour preuve la création d’un nouveau centre de formation à la pointe. La formation, comme vous l’expliquiez, joue un rôle important. Qu’en est-il ? Perpétuer les savoir-faire de nos métiers grâce à la formation est notre mission la plus importante à mes yeux. Dans notre canton, elle tourne autour de 3 métiers du bois, 3 CFC : charpentier, menuisier et ébéniste. Si la demande des jeunes est bien là, il reste essentiel de les inciter à être toujours plus nombreux pour assurer l’avenir de notre filière. Nous avons des métiers uniques car nous sommes au contact d’une matière noble, naturelle et locale avec laquelle on réalise des choses très concrètes et pérennes, un de nos atouts. Pour les former, nous gérons leurs cours interentreprises, nous collaborons étroitement avec les commissions d’apprentissage des 3 métiers et participons dans le cadre des examens de fin d’apprentissage, les concours pour apprentis et bien sûr l’évènement « Start » pour la présentation de nos métiers. Nous sommes aussi concernés par la formation supérieure en collaborant avec la FRECEM (Fédération Romande des Entreprises de Charpenterie, d’Ebénisterie et de Menuiserie) pour organiser des cours de préparation au brevet et à la maîtrise et en participant au niveau romand aux formations supérieures. Comme vous pouvez le constater, la formation est vraiment une priorité pour l’AFMEC.

Un nouveau centre de formation a vu le jour à Villaz-St-Pierre, en quoi est-il primordial ? Comme vous avez pu le lire précédemment la formation est essentielle. Pour la rendre toujours plus performante et attrayante, il devenait indispensable que nous ayons des locaux plus adaptés. Pour cette raison, en collaboration avec 11 autres associations, l’ACPC nous a construit un bâtiment flambant neuf à Villaz-St-Pierre, des locaux magnifiques et spécialement équipés. Depuis le 19 août dernier, nous accueillons des apprentis en formation durant l’année qui viennent pour des périodes de 2 à 3 semaines afin de suivre des cours pratiques donnés par des moniteurs professionnels formés pour cela. Ce centre est un outil important qui apporte un véritable + aux jeunes qui ont choisi les métiers du bois et qui est également une belle vitrine pour celles et ceux qui voudraient y venir. Pour cette raison, nous allons y organiser des journées portes ouvertes pour susciter les intérêts et par la même nous assurer une relève pour le futur. 491

Pourquoi le bois est-il prisé ? Dans notre canton, le bois est notre matière première principale. En effet, chaque année, le potentiel durable de son exploitation est estimé à 325 000 m3. C’est une moyenne qui peut être inférieure mais qui reste importante quoi qu’il en soit. Ceci n’est pas le fruit du hasard mais de ses nombreux atouts de plus en plus importants spécialement dans les métiers de la construction où il est un allié de poids pour les travaux de rénovation, de transformation et d’assainissement. En effet, léger, il est idéal pour rehausser un immeuble, par exemple. A savoir que ce type de chantiers représente aujourd’hui une majorité des activités de nos entreprises. Par ailleurs, matériau naturel, il présente de réels atouts thermiques et statiques qui nous permettent d’afficher des délais de construction concurrentiels car il ne nécessite pas de temps de séchage et il est plus facile à installer que le béton et la brique. Par rapport à cette dernière, il bénéficie d’un intérêt économique puisqu’il n’a pas besoin d’être chauffé pour être utilisé. Un critère non négligeable quand on sait combien les tarifs de l’énergie peuvent être importants. Si l’on ajoute les normes très claires qui l’entourent et ses avantages au niveau sis492

mique, on n’a pas de mal à comprendre pourquoi il est de plus en plus sollicité. Il est également primordial quand on parle de réhabilitation de lieux anciens comme la Maison du Bois à Broc. Ancien chalet construit en 1737 et classé, il a été entièrement rénové et réaménagé par notre association, de concert avec le Service des biens culturels, et sert pour des assemblées, réunions ou encore pour les privés ou les sociétés qui peuvent le louer pour des événements. L’AFMEC a été récompensée et a reçu une distinction pour la qualité de ce projet inauguré en 2015 et qui fêtera donc ses 10 ans l’année prochaine. Ce n’est là qu’un exemple, et vu l’engouement pour le bois, il est assurément promis à un bel avenir et « made in Switzerland » tant qu’à faire ! Plus que jamais, l’AFMEC s’engage à promouvoir l’utilisation du bois et les métiers qu’elle représente. Entre nouveaux défis et nouvelles tendances écoresponsables, l’équipe se réjouit de cette nouvelle année où le bois est annoncé comme le matériau de l’avenir.

AFMEC Rue de l’Hôpital 15 – Case postale 1552 CH-1701 Fribourg Tél. +41 26 350 33 00 secretaire@afmec.ch – www.afmec.ch

La passion du bois

Route de la Comba 9 – CH-1484 Aumont Tél. +41 26 665 15 57 contact@voleryfreres.ch – www.voleryfreressa.ch

VOLERY FRÈRES SA

90 ans de savoir-faire au service de la construction bois Volery Frères SA est un acteur incontournable de la construction bois en Suisse romande. Ici, le bois est une passion partagée par les trois générations qui se sont succédées à la tête de l’entreprise et ont su la développer et la faire évoluer au fil du temps. Etre prêt à relever les défis de demain tout en restant fidèle à ses racines, une philosophie partagée par l’ensemble de l’équipe animée par la même passion pour le bois. Qualité, proximité, intégrité et confiance, sont les valeurs piliers de cette société aux multiples compétences pour qui la satisfaction client est au cœur de chaque action ! Portrait d’une entité qui conjugue à la perfection, professionnalisme et savoir-faire.

494

Une entreprise familiale En 1933, Roger Volery fonde à Aumont une entreprise familiale qui a su bâtir sa réputation sur l’excellence artisanale et un amour profond du bois. Celui-ci visionnaire et passionné, pose les fondations de ce qui deviendra un acteur majeur de la construction bois dans le canton de Fribourg. En 1968, son fils Jean-Louis reprend l’entreprise, suivi de peu par son frère Jean-Marc et ils créent en 1981 Volery Frères SA. Ensemble, ils modernisent l’atelier et diversifient les activités de l’entreprise, en introduisant des services de rénovation de bâtiments anciens et en développant une expertise dans la fabrication d’escaliers sur-mesure, rapidement devenue une spécialité de la maison. Sous leur direction, Volery Frères SA s’étend et gagne en notoriété dans toute la Broye. Aujourd’hui, la direction est assurée

par Etienne Volery, représentant la troisième génération. Fidèle aux valeurs familiales, il continue de placer la qualité du travail et la satisfaction du client au cœur de chaque projet. Pour lui, chaque collaboration repose avant tout sur l’écoute et le respect des attentes de chaque propriétaire, qu’il s’agisse de construction, de rénovation ou de menuiserie. En véritable partenaire de confiance, Etienne et son équipe assurent un suivi personnalisé et une proximité qui font toute la différence. « Volery Frères SA, c’est bien plus que de la construction : c’est une histoire de passion, de tradition et de liens solides avec notre clientèle », déclare Etienne Volery. Une vision de l’avenir et une approche qui se traduit également par la volonté de la famille Volery de former les talents de demain. Avec déjà plus de 120 apprentis et plusieurs contremaîtres formés à son actif, la société a à cœur de transmettre son savoir-faire et ses connaissances et s’illustre comme une entreprise formatrice de confiance.

Roger Volery.

495

La construction bois : entre tradition et innovation Le cœur de métier de Volery Frères SA est la construction bois, un domaine dans lequel l’entreprise excelle depuis plus de 90 ans. Charpentiers de génération en génération, les artisans de la société maîtrisent l’art de bâtir des structures robustes et esthétiques, qu’il s’agisse de maisons familiales, de chalets ou de bâtiments publics. Ce savoirfaire s’étend également à des projets d’envergure, comme la construction d’immeubles entièrement en bois, démontrant que l’entreprise sait allier les techniques traditionnelles avec les exigences modernes. Le bois, matériau écologique et durable, est au cœur de chaque réalisation, apportant chaleur et confort aux habitations tout en respectant l’environnement. « Chaque projet est une nouvelle aventure, et notre but est d’offrir une solution unique qui reflète la vision de nos clients », explique l’équipe, pour qui l’innovation est aussi essentielle que le respect des traditions.

496

Rénovations : préserver le patrimoine, moderniser les espaces Préserver l’âme d’un bâtiment tout en le modernisant, c’est le défi relevé dans chaque projet de rénovation. Que ce soit pour des fermes historiques ou des bâtiments anciens, l’entreprise propose des solutions sur-mesure qui respectent le caractère d’origine du bien tout en intégrant les dernières technologies en matière d’isolation et d’efficacité énergétique. En collaboration avec les propriétaires, les experts de Volery Frères SA s’assurent que chaque rénovation soit à la fois fidèle à l’histoire du bâtiment et conforme aux standards modernes de sécurité et de confort. Grâce à son savoir-faire technique, l’équipe est également capable de répondre aux exigences spécifiques comme la protection incendie, un élément crucial dans les rénovations de structures en bois. Leur expertise permet de respecter les normes de sécurité les plus strictes, garantissant ainsi la tranquillité d’esprit des clients et la pérennité des bâtiments.

497

L’alliance du bois et du savoir-faire pour des escaliers uniques et des fenêtres durables Son atelier de menuiserie est reconnu pour son expertise en fabrication d’escaliers sur-mesure et de fenêtres en bois et bois-métal. Depuis plus de 90 ans, l’entreprise façonne des escaliers uniques, conçus pour s’intégrer harmonieusement dans chaque espace et adaptés aux exigences techniques et esthétiques de ses clients. Chaque escalier est une pièce d’artisanat qui allie fonctionnalité et élégance, fabriqué avec des matériaux nobles et durables. En parallèle, Volery met également son savoirfaire au service de la fabrication de fenêtres en bois et bois-métal, une solution qui combine chaleur, robustesse et performance énergétique. Ces fenêtres, conçues dans l’atelier d’Aumont, sont le fruit d’une expertise pointue et de l’utilisation de matériaux de haute qualité. Le bois apporte charme et authenticité, tandis que le métal assure une grande résistance aux intempéries. Ce duo de matériaux permet de proposer des fenêtres alliant esthétisme et efficacité énergétique, répondant aux attentes des clients les plus exigeants. « Que ce soit pour un escalier ou une fenêtre, chaque création est l’expression de notre passion et de notre engagement envers la qualité et la durabilité », souligne Etienne Volery.

498

Un bureau d’architecture au service de vos projets bois Volery Frères SA ne se limite pas à la construction et à la rénovation : elle propose un service complet grâce à son bureau d’architecture intégré. Spécialisée dans les constructions en bois, l’équipe accompagne les clients de la conception à la réalisation, garantissant une cohérence et une qualité tout au long du projet. Que ce soit pour une nouvelle maison ou la transformation d’un bâtiment existant, le bureau assure un suivi personnalisé durant toutes les phases d’un projet, prenant en compte les désirs des clients et les contraintes techniques. En parallèle, l’entreprise s’engage pour des solutions durables avec la création de Volery Energie SA, dédiée aux installations photovoltaïques. En installant ces systèmes, l’entreprise propose des solutions énergétiques qui réduisent l’empreinte carbone tout en offrant aux propriétaires une autonomie énergétique avec comme objectif principal d’allier esthétisme et performance, tout en intégrant des solutions modernes comme le photovoltaïque permettant d’anticiper les besoins de demain. Volery Frères SA : qualité, proximité et confiance au cœur de chaque projet Depuis sa création, Volery Frères SA s’appuie sur des valeurs fortes : qualité, proximité, intégrité et confiance. Chaque projet est une occasion d’honorer ces principes, en proposant un service irréprochable et adapté aux attentes des clients. Artisans, charpentiers et architectes travaillent en synergie pour garantir des réalisations qui dépassent les attentes. Cette approche se reflète dans les nombreux témoignages de satisfaction et de confiance de leurs clients. « Volery Frères SA nous a accompagnés du début à la fin avec une attention soignée aux détails. Ils ont su comprendre nos besoins et les transformer en réalité, tout en respectant l’âme de notre bâtiment », confie un propriétaire conquis. Mais derrière chaque projet réussi, il y a une équipe. La confiance, Etienne Volery l’accorde également à ses collaborateurs, véritables piliers de l’entreprise. En tant qu’entreprise familiale, Volery Frères SA entretient une relation privilégiée avec son équipe, veillant au bien-être et à la fidélité de ses employés.

Cette proximité et cet esprit de famille se traduisent par une remarquable stabilité : de nombreux collaborateurs sont présents depuis plus de 10, 20 et plus de 30 ans. Leur engagement et leur expertise forment le socle d’un savoir-faire artisanal unique, qui contribue chaque jour à écrire une nouvelle page de cette belle aventure familiale.

Route de la Comba 9 – CH-1484 Aumont Tél. +41 26 665 15 57 contact@voleryfreres.ch – www.voleryfreressa.ch

499

J-B MARTY SA

Votre spécialiste dans la rénovation et l'agencement Mattastrasse 57 Jean-Bernard Robin

1735 Giffers 079 797 23 76 jb.marty@bluewin.ch 079 843 10 36 robin.marty@bluewin.ch

Le bois de père en fils Fondée en 2015, J-B Marty SA combine savoir-faire familial et innovation pour exceller dans l’agencement et la rénovation en bois. Installée à Giffers depuis 2018, la menuiserie familiale réalise des projets sur-mesure, qu’ils soient contemporains ou traditionnels, allant de la restauration patrimoniale à la conception de cuisines uniques, tout en mettant en valeur le bois avec passion dans toutes les pièces de la maison.

500

Le travail du bois, une histoire et une passion familiale En 2003 Jean-Bernard Marty, menuisier et ébéniste, reprend l’entreprise Lötscher AG à Tafers. En 2015 suite à l’acquisition d’une ancienne ferme et la construction d’un nouvel atelier, J-B Marty s’installe à Giffers, offrant ainsi un cadre plus adapté et fonctionnel à ses activités. En 2020, l’entreprise franchit une nouvelle étape avec l’arrivée de Robin Marty, fils de JeanBernard. Titulaire d’un CFC de menuisier et d’un brevet fédéral de chef de projet, Robin apporte également une solide expérience acquise au sein d’une autre menuiserie. Sa contribution donne un nouvel élan de modernité à la société familiale. Françoise, épouse de Jean-Bernard et maman de Robin, joue un rôle essentiel dans l’entreprise depuis ses débuts, en assurant la comptabilité et la gestion administrative. Elle met également sa créativité à l’honneur en fabriquant de petits objets de décoration qu’elle expose et vend dans la boutique attenante à l’atelier. Aujourd’hui, J-B Marty SA reste fidèle à ses valeurs familiales et artisanales, proposant des produits de qualité, entièrement fabriqués sur place, qui allient tradition et innovation. Un atelier moderne pour des projets sur-mesure Equipé de machines performantes et à la pointe de la technologie, l’atelier de J-B Marty SA offre une grande flexibilité dans la production de meubles, d’agencements de cuisines et de menuiserie-ébénisterie. Depuis 2023, l’ajout d’une nouvelle CNC optimise la production, permettant ainsi la création de projets audacieux et personnalisés. Le bureau technique, dirigé par Robin Marty, assure des réalisations adaptées pour des constructions neuves

comme des rénovations. J-B Marty SA excelle dans la fabrication d’armoires, portes, escaliers, ainsi que de portes coupe-feu. Elle assure la pose de portes et fenêtres en PVC WERU, ainsi que celles en bois ou en bois-aluminium, et propose une large gamme de parquets. L’entreprise propose aussi des solutions pour terrasses, parois et isolation, tout en offrant un service de dépannage pour tous types de menuiserie. Elle est également sollicitée pour son expérience, notamment dans la fabrication de socles et cadres pour le musée d’art et d’histoire de Fribourg avec qui elle travaille régulièrement. Connue et reconnue pour son sérieux et la qualité de ses réalisations, la menuiserie-ébénisterie J-B Marty saura donner vie à vos plus beaux projets ! 501

La cuisine au centre de toutes les attentions Opter pour une cuisine en bois sur-mesure réalisée par un menuisier-ébéniste, c’est s’assurer une combinaison parfaite d’esthétique et de fonctionnalité. Contrairement aux modèles standards, une cuisine sur-mesure permet une adaptation totale à l’espace disponible, exploitant chaque centimètre carré de manière optimale. Le choix du bois, des finitions et des matériaux sont entièrement personnalisés, afin d’offrir une ambiance chaleureuse et un design unique. L’œil aiguisé du menuisier trouvera des solutions de rangement astucieuses et des éléments ergonomiques, afin de rendre chaque aspect de la cuisine à la fois pratique et agréable au quotidien. Ce travail sur-mesure permet également de créer une cuisine qui vous ressemble, assortie d’une durabilité exceptionnelle grâce à un savoir-faire artisanal de qualité. Choisir un menuisier pour son projet, c’est la garantie d’une cuisine idéale et à son goût, qui mettra en valeur votre espace et traversera les années avec élégance. 502

Le chantier du « Chevreuil » Père et fils partagent la même façon de travailler, à savoir la rigueur, l’écoute du client, la conception de produits de qualité façonnés avec le cœur et le travail dans la propreté. Ils aiment tout particulièrement le charme du vieux bois et n’ont pas hésité à se lancer dans un très gros chantier, celui du célèbre restaurant « Le Chevreuil » bâtiment classé et datant de 1769, situé à Villarlod. Une partie du vieux bois a été conservée et du bois neuf vieilli a également été utilisé par l’entreprise J-B Marty qui a rénové avec talent toutes les boiseries extérieures, portes, fenêtres, façade du bâtiment et « bougo » (avant-toit en berceau typique des façades des anciennes fermes) afin de rendre tout son lustre à cette auguste bâtisse, bien connue dans la région. Une grande fierté pour cette entreprise qui vous fera aimer passionnément le bois !

Votre spécialiste dans la rénovation et l'agencement Mattastrasse 57

1735 Giffers

079 797 23 76 Jean-Bernard Mattastrasse 57 – CH-1735 Giffers jb.marty@bluewin.ch Tél. +41 79 843 10 36 / +41 79 797 23 76 079 843 10 36 Robin info@jb-marty-sa.ch – www.jb-marty-sa.ch robin.marty@bluewin.ch

503

BOUTIQUE DE L’ATELIER

Le savoir-faire familial pour une création locale Ouverte en août 2022, la boutique de l’atelier est tenue par Françoise, la maman de Robin et épouse de JeanBernard, qui fabrique elle-même une gamme variée de produits en bois, allant des décorations de table, aux cadeaux et tableaux... Petits personnages en bois, lampes de chevet, miroirs, bougeoirs, cœurs, et autres menus objets ou petits meubles aussi délicats que de bon goût raviront les fans de déco ou ceux qui cherchent un cadeau 100% local ! Parfois aidée par son mari et son fils, elle met un point d’honneur à valoriser les chutes de bois de l’atelier, donnant ainsi une nouvelle vie aux matériaux. Ce processus artisanal lui permet de proposer des objets uniques à des prix très intéressants et plus abordables que des produits importés. La boutique évolue au fil des saisons, offrant des créations en parfaite harmonie avec les tendances du moment. Le bois se mariant avec tous les styles, il apportera sans conteste une touche chaleureuse et authentique à votre déco. 504

La boutique est ouverte en libre accès tous les jours de 7 h à 18 h. Vous pouvez régler vos achats par Twint ou en cash. De plus, la personnalisation des cadeaux est possible, soit via le formulaire de contact, soit directement en boutique. Vous pourrez également rencontrer la créatrice les lundis et vendredis. Tout est réalisable et si vous souhaitez une commande particulière, vous pourrez vous rendre à la boutique avec une photo pour une réalisation selon vos souhaits !

J-B Marty SA

Mattastrasse 57 – CH-1735 Giffers Tél. +41 79 843 10 36 / +41 79 797 23 76 info@jb-marty-sa.ch – www.jb-marty-sa.ch

www.jb-marty-sa.ch/la-boutique-de-l-atelier

VOTRE SPÉCIALISTE DANS LA RÉNOVATION ET L’AGENCEMENT

Votre spécialiste dans la rénovation et l'agencement Mattastrasse 57 Jean-Bernard Robin

1735 Giffers 079 797 23 76 jb.marty@bluewin.ch 079 843 10 36 robin.marty@bluewin.ch

Mattastrasse 57 – CH-1735 Giffers Tél. +41 79 843 10 36 / +41 79 797 23 76 info@jb-marty-sa.ch – www.jb-marty-sa.ch

SAUTEUR MENUISERIE SA – SIMON SAUTEUR

Passion et savoir-faire pour un intérieur unique Sauteur Menuiserie SA, menuiserie de référence en Suisse romande, perpétue une tradition de qualité depuis plus de 30 ans. Aujourd’hui dirigée par Simon Sauteur, ancien apprenti passionné et talentueux devenu propriétaire, cette entreprise allie passion et innovation pour répondre aux besoins de ses clients. De la fabrication de cuisines et portes à l’agencement complet de villas et de chalets, elle propose des solutions uniques pour réaliser des projets, des plus simples aux plus complexes.

506

Une transmission entre tradition et innovation C’est en 1988 que Michel Defferrard crée son entreprise sous le nom de Menuiserie Defferrard SA, son fils Stéphane prendra sa suite avant de se tourner vers d’autres horizons. Simon Sauteur s’est formé en menuiserie avec un CFC, un Brevet et une Maîtrise fédérale. Le jeune homme, doué et ambitieux, a notamment participé aux Championnats Suisse d’apprentis menuisiers/ébénistes et se classe parmi les huit meilleurs du pays. Le désormais trentenaire, a ainsi commencé sa carrière en tant qu’apprenti et a gravi les échelons jusqu’à prendre en charge la direction de la Menuiserie Defferrard SA de 2019 à 2021 sous l’œil bienveillant de Stéphane Defferrard. En 2022, Simon Sauteur reprend la structure, en conservant l’équipe et les valeurs acquises : qualité, service de proximité et personnalisation de chaque projet. A ce jour, Sauteur Menuiserie SA compte 13 collaborateurs, incluant menuisiers, chefs de projet et apprentis. Depuis la reprise, elle a renforcé son parc machines avec, notamment, le changement de sa machine à commande numérique et ce, afin d’offrir à ses clients une production précise et des délais optimisés. Ces investissements incluent également un nouvel espace de stockage, garantissant la qualité des projets tout en répondant aux standards actuels de productivité. Des choix judicieux qui fonctionnent : en deux ans, l’entreprise a connu une forte croissance de son activité. Des services complets et individuels Sauteur Menuiserie SA propose un large éventail de services de menuiserie, allant des cuisines aux portes et aux aménagements complets pour des villas et chalets de standing. L’entreprise est spécialisée dans les créations personna-

lisées, fabriquées dans son atelier avec un savoir-faire local et des partenaires de proximité. Cette approche permet de concevoir des intérieurs harmonieux en collaboration avec les architectes ou les clients privés en direct. L’atelier produit : des portes, des éléments de menuiserie ainsi que diverses solutions d’agencement, telles que des armoires, des dressings et des desks d’accueil. La société est aussi reconnue pour ses caves à vin, en deux ans, elle a permis à six épicuriens de savourer leurs bouteilles dans un espace tant esthétique que fonctionnel. 507

Un service clé en main L’objectif est d’offrir une approche globale de la construction ou de la rénovation. Cela est particulièrement apprécié des maîtres d’ouvrage souhaitant un interlocuteur unique, synonyme d’harmonie dans les choix effectués et de gain de temps. Ainsi, l’entreprise a récemment réalisé deux villas d’exception dans sa région Gruérienne ainsi qu’une troisième en Valais, en prenant en charge tous les aspects d’agencements intérieurs. Ce type de projet reflète la capacité de Sauteur Menuiserie SA à s’adapter aux attentes de chaque client. Pour faciliter les choix et la coordination, l’entreprise dispose d’un showroom où se tiennent les rendez-vous. Une grande quantité d’échantillons et de matériaux ainsi que trois cuisines y sont exposées. L’entreprise propose ensuite des images en 3D pour aider sa clientèle à imaginer le résultat final. Une clientèle diversifiée mais fidèle Sauteur Menuiserie SA travaille avec une clientèle variée ; particuliers, architectes, régies immobilières et entreprises locales. En plus des habitations individuelles et immeubles, elle s’est vu confier des projets d’aménagement pour des espaces publics, comme le bâtiment des finances de Fribourg ainsi que des restaurants et commerces régionaux. Elle a récemment réalisé des projets dans des salles d’escalade à Bulle et Genève, incluant un espace de restauration. Cette clientèle diversifiée témoigne de sa flexibilité. Elle prend en charge des projets d’envergure et des aménagements complets, mais aussi des travaux d’entretien pour régies immobilières et privés grâce à un bus équipé pour des inter-

508

pris pour les panneaux, bois et plans de travail. L’atelier est doté de panneaux solaires et alimente ainsi ses machines en journée. Il dispose également d’un système de chauffage écologique, transformant les copeaux de bois en énergie de chauffage. Ces efforts témoignent de la volonté de l’entreprise de respecter l’environnement et de travailler local. Le mot de la fin Le savoir-faire de Sauteur Menuiserie SA et son engagement pour l’excellence en font un exemple dans le domaine de la menuiserie intérieure en Suisse romande.

ventions rapides et efficaces. Principalement active en Suisse romande, l’entreprise travaille dans les cantons de Fribourg, Vaud et Valais. Elle assure un service de proximité apprécié par ses clients réguliers. En effet, un grand groupe international de la région fait régulièrement appel à Sauteur Menuiserie SA pour ses projets d’aménagement et d’entretien. Avec une demande en croissance constante, Simon Sauteur prévoit, à terme, d’agrandir son équipe afin de maintenir la qualité de son service. Une entreprise engagée dans une démarche durable et locale Sensible à une démarche de durabilité, Sauteur Menuiserie SA privilégie les fournisseurs locaux, y com-

Simon Sauteur Route du Closalet 14 – CH-1635 La Tour-de-Trême Tél. +41 26 912 72 21 info@sauteur-menuiserie.ch – www.sauteur-menuiserie.ch

509

PASSION ET SAVOIR-FAIRE POUR UN INTÉRIEUR UNIQUE ET CHALEUREUX

Simon Sauteur Route du Closalet 14 CH-1635 La Tour-de-Trême Tél. +41 26 912 72 21 info@sauteur-menuiserie.ch

www.sauteur-menuiserie.ch

La noblesse du bois l’excellence de l’artisanat Chemin de la Chapelette 3 – CH-1669 Neirivue – Tél. +41 26 928 10 69

www.menuiserie-henchoz.ch

STEVE HENCHOZ MENUISERIE SÀRL

Redonner vie au bois ancien : la passion d’une menuiserie sur-mesure Fondée en 2015, Steve Henchoz Menuiserie Sàrl, située à Neirivue, conjugue tradition, passion du vieux-bois et respect de l’artisanat. De la création de meubles authentiques, à la restauration de chalets, en passant par des travaux d’agencements et d’aménagement, chaque projet reflète un savoir-faire unique et un gage de qualité mis au service de la clientèle.

512

Une équipe soudée par la passion de l’artisanat Composée de quatre artisans qualifiés, cette menuiserie accueille ses clients dans un esprit convivial. Fondée par un passionné de bois, l’entreprise privilégie la transmission des savoir-faire traditionnels et un environnement de travail bienveillant. Steve Henchoz, créateur issu du domaine de la menuiserie et de l’ébénisterie, a cultivé dès l’enfance une fascination pour la transformation du bois. Après plusieurs années passées aux côtés de son père et des artisans de son village d’enfance, il crée son propre atelier pour concrétiser sa vision du métier. Avec des collaborateurs professionnels et à taille humaine, l’entreprise s’attache à offrir un service client adapté à toute demande. Des créations sur-mesure, pour le plaisir des clients En matière de projets, chaque réalisation est unique et adaptée aux désirs de la clientèle. Que le client ait une idée précise en tête ou qu’il souhaite s’inspirer de modèles existants, les menuisiers prennent le temps de définir avec lui un projet personnalisé. Le processus commence par des croquis réalisés à la main, permettant de donner vie à la vision du client de manière authentique et expressive. Steve Henchoz Menuiserie Sàrl travaille régulièrement pour des clients privés, mais collabore également sur des projets de grande envergure comme la restauration d’éléments de châteaux et de bâtisses historiques. Pour des clients venant de toute la Suisse romande, les professionnels de cette menuiserie adapte ses créations au style de la région, entre chalets traditionnels en bois et résidences modernes, mais également à la demande, entre dressing élégant ou portes anciennes restaurées. L’atelier sait adapter chaque projet pour valoriser le caractère unique de chaque habitation.

L’art du vieux-bois : un hommage au passé L’utilisation du vieux-bois est l’une des marques de fabrique de cette menuiserie. L’équipe part à la recherche de pièces en bois ancien, notamment de l’épicéa, qui a vieilli et s’est patiné naturellement au fil du temps, offrant ainsi une matière première noble et pleine de caractère. Le bois est ensuite nettoyé et traité pour en préserver l’authenticité. Chaque pièce est minutieusement préparée pour que ses qualités esthétiques naturelles soient sublimées. Cette démarche, à la fois écologique et artistique, permet de redonner une seconde vie à des matériaux historiques. Steve Henchoz Menuiserie Sàrl réalise des meubles et des aménagements qui intègrent souvent des pièces anciennes, mais modernisées avec des techniques et ferrements actuels. Les portes sont conçues pour répondre aux normes en matière d’isolation et de sécurité, avec des mécanismes de serrures performants. Les meubles, quant à eux, bénéficient des derniers systèmes en matière de fonctionnalité, tels que des tiroirs et ouvertures de porte à la pointe de la technologie. Cette approche globale garantit des réalisations alliant esthétisme, praticité et confort, parfaitement adaptées aux envies et besoins contemporains. La proximité et la qualité au cœur de l’entreprise La menuiserie privilégie des circuits courts et collabore avec des fournisseurs locaux pour l’ensemble de ses matériaux, favorisant ainsi une empreinte environnementale réduite. Le bois provient presque exclusivement de la récupération. Dans la lignée de ses valeurs écologiques, l’entreprise encourage également l’utilisation de techniques naturelles pour traiter les matériaux, comme l’huile de lin pour les ornements en métal venant sublimer les créations. En optant pour cette approche, l’atelier souhaite non seulement préserver le savoir-faire traditionnel, mais aussi contribuer à une démarche plus durable et respectueuse de l’environnement. En alliant expertise technique, sensibilité artistique et respect de l’histoire des matériaux, Steve Henchoz Menuiserie Sàrl fait bien plus que créer des meubles : elle perpétue une tradition artisanale et propose à ses clients des œuvres uniques et chargées d’histoire.

Chemin de la Chapelette 3 – CH-1669 Neirivue Tél. +41 26 928 10 69 – +41 79 590 79 10 www.menuiserie-henchoz.ch – steve_henchoz@bluewin.ch

513

M.A. BOIS

Le bois à votre image Fondée en 2020 et implantée à Cugy, dans la Broye, la société M.A. Bois est dirigée par Arnaud Maillard, un jeune menuisier passionné et talentueux. Spécialisée dans l’agencement intérieur surmesure, l’entreprise propose des travaux d’aménagement aussi bien pour des projets neufs que pour des rénovations. M.A. Bois se charge de la réalisation complète, de la conception à la mise en œuvre, pour un résultat artisanal de qualité, personnalisé et en phase avec les tendances actuelles.

514

Une passion : le bois Depuis son enfance, Arnaud Maillard a toujours été attiré par le travail manuel, notamment dans l’atelier de son père, où il bricolait instinctivement et avec une grande aisance. Mais c’est aux côtés de son grand-père, menuisier de métier, qu’il découvre véritablement sa vocation. Après avoir brillamment obtenu son CFC de menuisier, Arnaud décide de se lancer en tant qu’artisan indépendant et continue de se former en préparant le Brevet fédéral. Passionné et déterminé, il souhaite allier créativité et proximité avec ses clients, tout en perpétuant la tradition familiale du travail du bois. Du bois suisse et local Le choix des matériaux s’avère primordial pour Arnaud. Soucieux de l’environnement et de la durabilité de ses réalisations, il privilégie les essences de bois locales. Attaché à un faible bilan carbone, il s’efforce de collaborer avec des fournisseurs suisses en priorité. Tout est fabriqué sur-mesure dans ses ateliers, et Arnaud veille à ce que chaque projet soit personnellement réalisé par ses soins. M.A. Bois conçoit et pose une grande variété de meubles : dressings, lits, tables, armoires, cuisines, escaliers, portes, fenêtres, doublages de murs… Chaque pièce constitue une création unique, pensée pour s’intégrer harmonieusement dans votre intérieur. La cuisine : la signature de votre maison Parce que la cuisine représente le cœur de chaque foyer, Arnaud y accorde une attention particulière. Cuisinier à ses heures perdues, il conçoit chaque projet de cuisine avec un soin méticuleux, en intégrant esthétisme et fonctionnalité. Selon les envies de ses clients, il propose des variantes uniques, qui rendront votre cuisine irrésistible et incomparable. Un client, par exemple, lui a lancé un défi de taille : concevoir une cuisine avec des façades de meubles en olivier – son essence préférée – un bois torturé au grain unique, difficile à travailler mais d’une beauté exceptionnelle. Le projet a pris forme rapidement pour révéler un résultat exceptionnel : une cuisine sur-mesure et absolument originale. Des créations uniques et sur-mesure Arnaud est constamment en veille sur les dernières tendances et innovations du monde du design. Suivant

les grands créateurs et les nouvelles inspirations sur les réseaux sociaux, il s’assure d’offrir à ses clients des options variées et des réalisations sur-mesure, uniques et modernes. Peu importe le style que vous recherchez, il saura vous guider et vous conseiller pour que chaque projet soit fidèle à vos attentes. Pour vous aider à visualiser votre futur aménagement, Arnaud vous propose des plans en 3D et prend le temps de détailler chaque aspect de votre projet. Réactif et passionné par le contact humain, son but est de vous offrir une expérience personnalisée où votre satisfaction est au cœur de ses priorités. De plus, M.A. Bois vous garantit des devis gratuits et une qualité irréprochable, avec des réalisations couvertes par une garantie de deux ans. Enfin, en juin 2025, l’entreprise organisera une exposition en partenariat avec deux autres entreprises voisines. Ce sera l’occasion de découvrir le savoir-faire artisanal de la région et d’échanger autour de vos futurs projets.

Impasse le Verney 3 – CH-1482 Cugy Tél. +41 79 700 24 45 info@mabois.ch – www.mabois.ch

515

Cuisine Dressing Agencement Design

Impasse le Verney 3 1482 Cugy info@mabois.ch www.mabois.ch

516

L’EXCELLENCE ET LE SAVOIR-FAIRE D’UN ARTISAN MENUISIERÉBÉNISTE PASSIONNÉ POUR TOUS VOS AMÉNAGEMENTS

CHEMIN CHAMP-RABOUD 31 CH-1647 CORBIÈRES TÉL. +41 79 225 83 80 INFO@MAPABOIS.CH WWW.MAPABOIS.CH

MAPA BOIS

Excellence, passion et savoir-faire Depuis 2018, Frédéric Brandenberger, ébéniste chevronné, fort de 25 ans d’expérience, s’est lancé dans une aventure entrepreneuriale en créant Mapa Bois, une entreprise spécialisée dans l’aménagement intérieur et extérieur. Guidé par sa passion pour le travail du bois, Frédéric Brandenberger met un point d’honneur à offrir des réalisations sur-mesure qui allient tradition artisanale et matériaux de qualité. Chaque projet, qu’il s’agisse de menuiserie, de parquets ou de terrasses, est pensé pour répondre aux attentes spécifiques des clients, garantissant un résultat esthétique et durable.

518

Une offre de services complète Grâce à sa longue expérience d’artisan menuisier, Frédéric Brandenberger, propose un accompagnement de bout en bout, de la conception à la réalisation. Il prend le temps de bien comprendre les attentes de ses clients avant de leur proposer des solutions (techniques) adaptées qui respectent leur budget. Depuis 7 ans, Mapa Bois offre une large gamme de services : de la pose de sols (parquets, vinyles, stratifiés et placages bois) à l’installation de menuiseries (fenêtres, portes intérieures, portes d’entrée, dressings, parois et plafonds) en passant par l’aménagement extérieur (terrasses en bois ou en composite, paravents et cabanons de jardin). Pour les clients souhaitant visualiser les aménagements, l’entreprise dispose d’un showroom de 80 m2. Cet espace permet de découvrir les matériaux et les modèles des marques partenaires en situation réelle, offrant une idée précise de l’esthétique des différentes options d’agencement. L’idée est de permettre à chacun de se projeter dans son futur intérieur ou extérieur.

polyvalence. Elle intervient aussi bien dans des projets de grande envergure que dans des aménagements intimes. Porté par l’excellente réputation de son entreprise et le bouche-à-oreille, l’artisan a des chantiers dans tout le pays, notamment à Crans-Montana, Bâle et Genève. Il se charge aussi de rénovations de maisons anciennes. Récemment, il a travaillé sur un chantier de rénovation d’une bâtisse datant des années 1900 à Hauteville, qui a duré près de 6 mois. Il s’est occupé de tout : charpente, fenêtres, isolation, façade, volets. Ce type de challenge n’effraie pas ce passionné. Que ce soit pour une terrasse, un meuble en bois massif, ou un dressing sur-mesure, chaque chantier est pour Frédéric Brandenberger l’occasion de relever de nouveaux défis, d’innover et d’explorer les possibilités qu’offre le bois.

La promesse d’un accompagnement personnalisé Cet artisan attache une importance particulière à la personnalisation des projets de chaque client. Ce passionné n’hésite pas à apporter sa touche personnelle pour offrir à ses clients des créations qui se démarquent. Il prend beaucoup de temps pour échanger avec eux et comprendre leurs attentes. « Ta force, c’est que même si tu es le patron, tu es toujours sur le chantier », le félicitent régulièrement ses clients les plus fidèles. En effet, cet amoureux du travail bien fait accorde une grande importance à leur satisfaction et souvent, il célèbre la réussite d’un projet avec eux autour d’un apéritif. Rapport de proximité, transparence et réactivité sont les valeurs qui tiennent à cœur à ce professionnel aguerri, qui souhaite offrir à ses clients un service unique de grande qualité. Des projets diversifiés, sur-mesure et ambitieux Avec des réalisations variées allant de l’agencement de magasins (récemment, l’ébéniste s’est occupé d’un magasin de vélo à Crans-Montana) à des chantiers résidentiels, l’entreprise Mapa Bois prouve continuellement sa

Chemin Champ-Raboud 31 – CH-1647 Corbières Tél. +41 79 225 83 80 info@mapabois.ch – www.mapabois.ch

519

PASCHE ET DUBATH SA

L’art de l’escalier et de la charpente en Suisse romande depuis 45 ans Fondée en 1980 par un duo d’artisans visionnaires, Etienne Pasche et André Dubath, tous deux contremaîtres-charpentiers, cette entreprise familiale suisse s’est imposée comme un acteur majeur dans la fabrication d’escaliers et le travail de la charpente. Forte d’une expérience de plusieurs décennies, elle conjugue savoir-faire traditionnel et innovations technologiques pour répondre aux besoins variés d’une clientèle exigeante. Retour sur une aventure entrepreneuriale ancrée dans l’artisanat d’excellence.

520

Un héritage familial au cœur du succès L’histoire débute il y a plus de quarante ans, lorsque les fondateurs, Etienne Pasche et André Dubath, posent les premières pierres d’une entreprise dédiée à la charpente et à la fabrication d’escaliers. A la suite de son arrivée en 2003 de Nicolas Pasche, la société continue de prospérer tout en s’adaptant avec son temps et les nouvelles exigences du métier. Depuis la reprise, l’accent a été mis sur le perfectionnement des techniques existantes, en conservant l’expertise unique qui fait la réputation de l’entreprise : la tradition de l’escalier. En 2015, les locaux ont été agrandis pour accompagner ce développement. Aujourd’hui, l’entreprise reste volontairement à taille humaine avec une dizaine d’employés (technicien, charpentiers, ébénistes et menuisiers), dont deux apprentis, pour maintenir un esprit familial, une bonne ambiance de travail et entretenir un savoir-faire précis et rigoureux. La volonté des collaborateurs et de Nicolas Pasche est de se perfectionner sans cesse pour être et rester les meilleurs dans leur spécialité. L’escalier, pièce maîtresse et signature de l’entreprise Spécialiste reconnue dans la fabrication d’escaliers (60% de son activité), l’entreprise excelle dans la conception sur-mesure de structures mêlant bois, métal, verre, et parfois même cuir, comme dans un projet récent qui a constitué un défi technique passionnant pour Pasche et Dubath SA. L’escalier, autrefois élément purement fonctionnel, est en effet désormais perçu comme une pièce de design à part entière. Un escalier doit non seulement être solide et pratique, mais également esthétique, devenant un véritable meuble au cœur de l’habitat. Grâce à des outils de pointe, tels qu’une machine à commande numérique CNC et des logiciels de dessin 3D, chaque

projet est conçu avec minutie. Le processus inclut des prises de mesure sur site, des modélisations personnalisées et des ajustements selon les préférences des clients, qu’il s’agisse de particuliers ou d’architectes. Nicolas Pasche apprécie tout particulièrement la dimension créatrice de la phase de dessin et de conception de l’escalier. Il se rend également sur le chantier au moment de la pose, l’étape finale, car il aime assister à l’aboutissement d’un projet et s’assurer que les exigences du client ont été respectées dans les moindres détails. 521

Un savoir-faire au service de projets d’exception Pasche et Dubath SA intervient sur des réalisations variées : villas, chalets, hôtels et bâtiments publics. Elle propose des services divers : charpente, escaliers intérieurs et extérieurs, balustrades, revêtement de façade, portes de grange, terrasses. Ses créations haut de gamme se distinguent par leur complexité technique et l’originalité des matériaux utilisés. Attachée à ses racines familiales et locales, l’entreprise rayonne principalement en Suisse romande. Elle privilégie la proximité avec ses clients et son réseau de partenaires pour garantir un service de qualité et respecter des délais parfois serrés. La formation des jeunes est un autre pilier essentiel pour la société. Les apprentis, encadrés par des artisans chevronnés, sont formés aux techniques de pointe tout en perpétuant les traditions. Cette transmission du savoir-faire est cruciale pour préserver la richesse de ces métiers artisanaux.

522

Regard vers l’avenir : innovation et durabilité Si l’entreprise reste fidèle à ses dimensions actuelles pour préserver la qualité de ses services, elle se projette dans des chantiers de rénovation, notamment en charpente et isolation de bâtiments anciens. En parallèle, l’équipe continue de perfectionner ses offres autour de l’escalier design, pour répondre aux tendances architecturales et aux exigences esthétiques toujours plus pointues de ses clients. La quête d’innovation vise à embellir les créations pour qu’elles s’intègrent parfaitement dans les intérieurs modernes. Avec un équilibre parfait entre tradition artisanale et modernité, cette entreprise incarne l’excellence suisse dans l’art de sublimer les espaces de vie. Un modèle de réussite locale et durable, qui continue de séduire une clientèle variée en quête de réalisations uniques et élégantes.

523

INTERVIEW

GILBERTE SCHÄR

Lignum Fribourg

Que serions-nous sans le bois ? Les différentes actions en faveur de la filière bois entreprises par Lignum Fribourg portent leurs fruits. Le noble matériau, issu des milieux naturels, mérite une utilisation respectueuse. Une forêt se gère, s’entretient, se rajeunit par des professionnels de la branche. Le bois que l’on en tire est travaillé en fonction de sa destination et apprêté pour différents secteurs : la construction, l’ameublement, l’aménagement intérieur comme extérieur, la décoration, l’art musical et bien d’autres. Les autorités communales et cantonales l’ont compris et donnent à tout un chacun une impulsion favorable et exemplaire à l’utilisation du bois. Pour nous parler de l’actualité, rencontre avec Gilberte Schär, présidente de l’association.

524

Quelques chiffres du secteur bois, dans le canton de Fribourg En 2023 ont été récoltés 268 975 m3, dont 118 828 de bois de sciage, 145 895 de bois d’énergie (82% sous forme de copeaux, 18% de bûches) et 3344 m3 de bois d’industrie (1,2% de bois d’industrie – panneaux, emballages, papier). 54% des bois récoltés sont destinés à produire de l’énergie de chauffage.

Pourquoi une collaboration constructive avec le Service des forêts et de la nature SFN est indispensable ? Lignum Fribourg, créé en 1988, ayant pour mission avant tout de promouvoir la filière bois et encourager à assurer la pérennité des professions y relatives, agit en étroite collaboration avec le Service des forêts et de la nature du canton de Fribourg. Le SFN, par ses missions, est étroitement lié à la provenance de la matière première bois : la planification directrice des forêts, les plans de gestion des unités de gestion, les concepts de protection contre les incendies et de protection des sols, la conservation de l’aire forestière, le subventionnement des mesures sylvicoles, sont autant d’instruments qui permettent à ce service de garantir une gestion multifonctionnelle des forêts de notre canton, dont la production de bois est une des fonctions importantes, aux côtés de la protection des biens et des populations, de l’accueil du public et de la biodiversité. En sa qualité d’acteur pour la promotion de l’utilisation du bois et défenseur de la filière, Lignum Fribourg est associé aux réflexions touchant ces domaines. Il fait valoir sa voix au sein de la Commission consultative pour la forêt et le bois. La collaboration est excellente.

La motivation joue-t-elle un rôle ? Valoriser toute action, mesure, intention, création en faveur du bois est notre mission. Une participation à toutes les assemblées des différentes associations de la filière nous permet d’être à l’écoute de ces dernières. Une présence soutenue est aussi appréciée lors des manifestations, comptoirs, Forum, mises de bois, inaugurations et anniversaires des entreprises. La remise du Label Bois Suisse aux titulaires de projets conçus avec au minimum 80% de bois suisse fait partie des démarches encourageantes entreprises par notre association. Susciter l’intérêt auprès des jeunes, afin que nos professions éveillent leur intérêt est un défi.

525

Pouvez-vous nous en dire plus sur La Mise de bois traditionnelle ? Organisée par ForêtGruyère, l’association des propriétaires forestiers de la Gruyère, elle a lieu au début mars de chaque année, à Echarlens. Certaines années, le succès est mitigé, d’autres les résultats dépassent toutes attentes. Les bois de qualité et essences rares de notre canton sont chaque année mis en valeur et vendus au plus offrant. La star 2024 fut un érable sycomore ondé que l’on ne peut pas détecter avant la coupe, principalement utilisé pour la lutherie. Cerise sur le gâteau, le « Prix ForêtFribourg 2024 » a été décerné à ForêtGruyère pour l’organisation de la Mise de bois de la Gruyère depuis 2018. Grâce à cet événement, La Mise est également un excellent moyen de valoriser les circuits courts. Que faites-vous pour sensibiliser les plus jeunes à vos métiers ? ForêtFribourg, dans le cadre de la communauté des Robins des bois, a organisé une rencontre familiale au cours de laquelle un arbre par membre de cette association était planté. Sensibiliser les enfants en bas âge aux bienfaits de la nature et de la forêt est une action constructive. Participer aux manifestations organisées par les Cycles d’Orientation, afin de présenter les métiers de la filière bois aux jeunes, à l’aube de leur choix professionnel, est une nécessité. Lignum et ses excellents contacts avec le Service de la formation professionnelle est aussi convaincue que de tels soutiens sont bénéfiques, non seulement pour le secteur du bois, mais pour les jeunes également. Les réinsertions professionnelles, tant pour les adultes que les jeunes et aussi pour ceux qui sont en difficulté familiale, font aussi partie des canaux touchant notre domaine. « Les petits ruisseaux font les grandes rivières ». 526

Le sens de l’équité est la devise de Lignum. Mais encore ? Tant de professions gravitent autour du domaine du bois qu’il est difficile de prendre en considération les doléances de chacun. Le poids de chaque métier joue certainement un rôle, c’est pourquoi mettre en valeur les magnifiques travaux des tavillonneurs et des petits artisans fait aussi partie de notre objectif. Prendre le temps d’admirer les toits de bardeaux ou tavillons, leur confection et leur pose selon différentes techniques en constatant leur flexibilité contrairement à la tuile, en vaut la peine ! Bon vent à tous les petits artisans et à toute la filière bois du canton de Fribourg.

Lignum Fribourg c/o FPE

Rue de la Condémine 56 – CH-1630 Bulle Tél. +41 26 919 87 69 info@lignum-fr.ch – www.lignum-fr.ch

NOUS ŒUVRONS PAR PASSION POUR DES OUVRAGES SÛRS ET HARMONIEUX

Avenue Victor-Tissot 2 CH-1630 Bulle Tél. +41 26 564 40 40 info@beaudingenieurs.ch www.beaudingenieurs.ch

BEAUD INGÉNIEURS BOIS SÀRL

La référence en ingénierie de la construction bois et en protection incendie Beaud Ingénieurs Bois Sàrl est l’une des rares sociétés en Romandie spécialisée en ingénierie de la construction, en travaillant la matière noble qu’est le bois. Son expertise ne se limite pas aux structures porteuses mais couvre l’ensemble de la construction bois, offrant ainsi une planification complète et holistique. Qu’il s’agisse d’immeubles de plusieurs étages, de bâtiments administratifs, scolaires, sportifs, ou de projets de transformation, de rénovation ou de surélévation, la société relève les défis architecturaux modernes en proposant des solutions neutres et spécifiquement adaptées aux besoins de chaque projet. Sa deuxième spécialité : la protection incendie, un domaine essentiel dans tous types d’ouvrage et particulièrement important pour les ouvrages bois.

528

Le bois : une passion et une spécialisation Sylvain Beaud est un constructeur dans l’âme. Son intérêt pour la planification et le dessin l’amène à faire un apprentissage de dessinateur en génie civil, la formation de dessinateur en construction bois n’existant pas encore en Suisse. Sa passion pour ce matériau le pousse ensuite à travailler quelque temps comme aide charpentier puis à poursuivre des études d’ingénieur à la Haute Ecole Spécialisée Bernoise à Bienne. En fin de formation, il réalise ses premières expériences dans le plus grand bureau d’ingénieurs bois de Suisse à Lucerne, où il réalise également son travail de diplôme. Après l’obtention de son Bachelor en techniques du bois, option structure et technologie, il souhaite revenir en Suisse romande où il rejoint une succursale d’un grand constructeur bois suisse alémanique. Il se spécialise en protection incendie et passe son brevet fédéral dans ce domaine. En 2021, désireux de mettre à profit ses compétences au service de tous, il fonde Beaud Ingénieurs Bois Sàrl à Bulle. Il démarre seul et est aujourd’hui accompagné de deux collaborateurs, tous deux ingénieurs bois de Bienne et également spécialisés en protection incendie. Fin 2023, il obtient son diplôme fédéral d’Expert en protection incendie et devient reconnu par Lignum comme spécialiste en la matière dans la construction bois.

Son expertise en statique, dynamique des structures, durabilité du bois, protection incendie et physique du bâtiment assure des ouvrages sûrs et économiques. Présent à chaque phase du projet, il collabore avec les architectes et autres planificateurs pour son développement.

Qu’est-ce qu’un ingénieur bois ? Un ingénieur bois est un expert de la construction bois dans son ensemble. Il s’occupe de la planification technique complète de la construction bois : structure, façades, revêtements intérieurs, isolation et parements. 529

Les deux domaines d’actions Beaud Ingénieurs Bois intervient autour de deux domaines différents qui se retrouvent dans chaque projet. Leurs services couvrent toutes les phases, de l’étude de faisabilité à la réalisation.

Prestations ingénierie bois Les prestations des ingénieurs bois sont guidées par la fiche Compact 01 de la société spécialisée SIA « STE Swiss Timber Engineers ». Ce document décrit les prestations complétant la norme SIA 103 pour les ingénieurs civils, en y intégrant les spécificités de la construction bois. Parmi celles-ci, on trouve notamment : • Conception structurale et dimensionnement statique, dynamique et parasismique. • Planification complète de la construction bois : structure, revêtements, isolation, étanchéité, connexions, y compris façades en bois. • Conseils pour des compositions et détails économiques, adaptés aux exigences d’autres spécialistes (phonique, incendie, CVSE, etc.) • Conseils, dimensionnement et vérifications protection incendie de la construction bois (structure, compartimentage porteur et non-porteur, raccords, façades). • Aide et conseils en physique du bâtiment et phonique pour la construction bois. • Solutions détaillées pour les interfaces aux éléments de construction adjacents (socles, transitions d’étages, bordures de toit, raccords à la construction massive et aux fenêtres, etc.). • Gestion des coûts : devis estimatifs, appels d’offres, contrôle des offres, suivi et contrôle des coûts et des décomptes finaux. • Optimisation des interfaces entre la construction bois et la technique du bâtiment. • Contrôle de l’exécution. Si les choses sont ici résumées, le site : www.swisstimberengineers.ch/fr/ et les fiches Compact apportent une foultitude d’informations précises et claires, faciles à lire.

Compact 01 Version 2020 Prestations de l’ingénieur bois

swiss timber engineers

Objectif

Cette publication définit les prestations de base de l’ingénieur en construction bois en complément à la norme SIA 103:2019, règlement concernant les prestations et honoraires des ingénieurs civils.

Motif

Comme la plupart des constructions en bois sont réalisées sur un principe d’éléments multicouches, ces éléments remplissent plusieurs fonctions telles que la statique, la protection incendie, l’isolation thermique, l’isolation acoustique, la protection contre l’humidité, etc. Les éléments d’ouvrage doivent donc être planifiés

530

et pensés de manière globale. Par conséquence, les interfaces de planification doivent clairement être définies dans les projets de construction en bois. Cette publication sert à la définition des prestations à fournir par l’ingénieur bois au niveau des services, contrats et aide en tant que recommandation des ‘bonnes pratiques’. Elle permet d’éviter des lacunes de planifications qui, dans la construction en bois, ont un rapport direct avec la qualité et les coûts.

Domaine d’application

Pour toutes les tâches de planification en construction bois.

Prestations protection incendie Deuxième secteur d’action : la protection incendie. Détenteur du diplôme fédéral d’Expert en protection incendie AEAI, Sylvain Beaud et son équipe proposent des prestations complètes. Ces services incluent : • Plans et concepts de protection incendie. • Assurance qualité (AQ1 à AQ3) selon l’AEAI. • Audits de bâtiments existants. • Optimisation de concept pour la construction bois. • Conseils et vérifications protection incendie de la construction bois. De la planification à l’assurance qualité, Beaud Ingé nieurs Bois Sàrl garantit des solutions conformes aux normes AEAI, assurant la sécurité et la conformité des ouvrages.

Un métier en pleine évolution La construction bois connaît une forte croissance, et il est crucial de soutenir ce secteur avec des spécialistes indépendants pour offrir des solutions objectives et adaptées. Beaud Ingénieurs Bois Sàrl s’engage à promouvoir cette expertise et à innover pour répondre aux défis de la construction moderne. On l’aura compris, ces deux secteurs d’activité ne peuvent être menés à bien que par des professionnels au bénéfice de compétences avérées et pointues, comme les détiennent les ingénieurs de Beaud Ingénieurs Bois.

Avenue Victor-Tissot 2 – CH-1630 Bulle Tél. +41 26 564 40 40 info@beaudingenieurs.ch – www.beaudingenieurs.ch

531

ECOSA SA

Ecosa SA : l’art de l’agencement intérieur depuis 1961 Spécialiste de l’agencement intérieur et des espaces de vie, Ecosa SA conjugue expertise et savoir-faire depuis plus de 60 ans. Avec une équipe de 30 collaborateurs, l’entreprise met un point d’honneur à offrir des aménagements sur-mesure et de qualité suisse, fabriqués dans ses ateliers à Villars-sous-Mont. De la conception de cuisines individuelles à la réalisation de cuisines d’exception, elle réalise chaque année entre 150 et 200 cuisines sur-mesure. Elle a su séduire les clients privés, les régies immobilières, les architectes et les promoteurs, dans la région et dans des environnements de qualité comme le Pays-d’Enhaut.

532

Une histoire de passion et de savoir-faire Fondée en 1961 par André Ecoffey, Ecosa se lance dans l’intégration d’appareils ménagers et la fabrication de meubles de cuisine fonctionnels. Face à une demande croissante, André procède en 1974 à une première extension de 600 m2 et réalise les premiers projets internationaux de l’entreprise, notamment pour le ministère de l’Agriculture d’Arabie Saoudite. Raphaël Ecoffey rejoint ensuite l’aventure familiale et contribue activement à son développement. Pour ses 50 ans, en 2011, Ecosa agrandit ses locaux de 300 m2, renforçant ainsi ses capacités de stockage et de production. En 2024, Marc Fragnière prend la direction aux côtés de Christophe Gremaud, garantissant la continuité des valeurs familiales tout en ouvrant de nouvelles perspectives. Des cuisines qui reflètent votre style de vie Une cuisine signée Ecosa, c’est un espace de vie conçu pour répondre précisément à vos besoins. Fabriquées et assemblées à Villars-sous-Mont, ces cuisines 100% suisses profitent d’une visibilité idéale : environ 8000

véhicules passent chaque jour devant les locaux. S’appuyant sur un savoir-faire reconnu, la société adapte chaque création aux attentes spécifiques de chaque client. Le processus débute par une rencontre essentielle, suivie de visualisations 3D pour concrétiser l’aménagement. Rien n’est imposé : l’équipe s’attache à conseiller et guider le client afin que chaque choix final émane de ses propres préférences et du budget qu’il souhaite allouer. Une fois le design validé et le devis approuvé, les projets passent au bureau technique. Un dessin en 3D est alors réalisé, cette fois dans un logiciel de production permettant de créer les données précises pour les machines de l’atelier. Grâce à ce processus rigoureux, l’équipe d’Ecosa s’assure que chaque cuisine est non seulement conforme aux attentes du client, mais aussi fabriquée avec la précision artisanale qui caractérise l’entreprise. Concernant l’origine des matériaux, elle privilégie un approvisionnement local autant que possible affirmant sa volonté de travailler avec des fournisseurs suisses et d’élargir son cercle d’approvisionnement uniquement si nécessaire.

533

Des réalisations d’envergure Ecosa intervient principalement dans un rayon de 20 à 30 km autour de son siège, mais s’implique aussi dans des projets situés sur la Riviera, Genève et en Valais. Grâce à une capacité de production rapide – une cuisine peut être fabriquée en seulement deux semaines –, la société répond efficacement aux attentes des régies immobilières, qui recherchent des solutions fonctionnelles et rapides pour les biens locatifs. Outre ses clients institutionnels, elle travaille avec une clientèle privée pour des projets de rénovation ou de création de cuisines, qu’il s’agisse de villas ou d’appartements. Elle collabore également avec des promoteurs pour équiper des résidences de 10 à 30 appartements, dans des localités comme Bulle et La Tour-de-Trême, en proposant des cuisines personnalisables selon les préférences des résidents. Chaque année, elle réalise des cuisines haut de gamme et des aménagements sur-mesure pour des chalets de luxe

534

dans le Pays-d’Enhaut. Parmi ses références, elle compte l’aménagement de l’office du tourisme de Château-d’Œx, conçu comme un espace accueillant et raffiné. Ecosa s’engage pour la formation et la mixité dans l’ébénisterie La formation des jeunes est une priorité, avec 5 apprentis ébénistes en cours de formation pour assurer la relève et garantir un savoir-faire de qualité. Ils bénéficient d’une formation complète, des travaux enrichissants et variés leur sont confiés et cela dépasse souvent ce qu’ils auraient pu réaliser dans d’autres entreprises. Une particularité d’Ecosa est également son engagement envers la mixité dans les métiers techniques. En effet, l’entreprise compte 30% de femmes dans ses effectifs, une proportion remarquable dans le secteur de l’ébénisterie, souvent perçu comme masculin. Depuis les débuts de l’entreprise, les fondateurs ont toujours considéré que « le

métier d’ébéniste est aussi un métier pour les femmes ». Cette culture inclusive s’est ancrée au fil des années, avec de nouvelles apprenties régulièrement formées et intégrées dans l’atelier. Vers un avenir entre tradition et expansion Pour Ecosa, l’avenir repose sur la continuité de ce qui fait sa force : qualité, savoir-faire artisanal et production locale. La priorité est de garantir une excellente qualité et un service après-vente minimal grâce à la fiabilité des produits. En parallèle, Marc envisage de diversifier les activités de l’entreprise en développant des projets d’aménagement intérieur dans les résidences privées ainsi que l’agencement général pour des espaces commerciaux comme les agences bancaires et bureaux si des opportunités se présentent. Cette approche double – continuité dans la cuisine et ouverture à de nouveaux agencements – lui permet de se préparer à répondre à une demande croissante tout en restant fidèle à ses valeurs de proximité et d’excellence.

Route de l’Intyamon 106 – CH-1666 Villars-sous-Mont Tél. +41 26 928 40 10 admin@ecosa.ch – www.ecosa.ch

535

INTERVIEW

FRANCIS SAVARIOUD

suissetec Fribourg

Innover pour attirer les talents de demain L’association suisse et liechtensteinoise de la technique du bâtiment (suissetec), fédération regroupant quelque 3500 membres actifs dans les domaines du sanitaire, chauffage, ferblanterie et climatisation, est un acteur clé du secteur. Fondée en 1947, la section Fribourg, avec plus de 120 entreprises adhérentes, défend les intérêts de ses membres, dynamise la formation professionnelle et assure le respect des conditions de travail. Francis Savarioud, son président, nous dévoile les dernières actualités.

536

De gauche à droite : Damien Andrey (moniteur sanitaire & chauffage), Emilio Forlin (préparateur), Jonathan Duquette (moniteur ferblantier), Ludovic Sugnaux (responsables des moniteurs), Francis Savarioud (président suissetec Fribourg). Manque Dario Gugler (moniteur chauffage et sanitaire).

Un président engagé pour la section fribourgeoise Président de suissetec Fribourg depuis 13 ans, Francis Savarioud s’inscrit comme un fervent défenseur de la formation professionnelle. Ancien apprenti installateur sanitaire, il s’engage à accompagner les jeunes dans leur parcours, ayant lui-même gravi les échelons jusqu’à diriger sa propre entreprise (il en aura créé trois durant sa carrière). Sous sa présidence, suissetec Fribourg met l’accent sur l’attractivité des métiers du bâtiment, notamment après le délicat passage à des apprentissages de quatre ans au lieu de trois, désormais axés sur les compétences opérationnelles. L’association participe à des événements comme « START ! Forum des métiers », qui se tiendra du 18 au 23 février 2025 au Forum Fribourg, afin de promouvoir les opportunités de la branche auprès des jeunes. Ces évolutions valorisent les métiers du bâtiment tout en améliorant la formation des apprentis. A noter aussi que suissetec joue un rôle majeur dans la modification des ordonnances en collaboration avec le Secrétariat d’Etat à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI). De nouveaux locaux au sein du Campus Le Vivier Inauguré en août 2024, le nouveau centre de formation de Villaz-St-Pierre accueille les apprentis pour les cours interentreprises (CIE). Dix associations professionnelles ont rejoint le campus afin de profiter de locaux neufs et d’une capacité d’accueil accrue. suissetec y a donc emménagé afin d’offrir à ses apprentis d’excellentes conditions de travail dans des locaux connexes regroupant la ferblanterie, le chauffage et le sanitaire. Quatre formateurs encadrent les cours et suivent quelque 200 jeunes lors de leurs périodes en entreprise. Les cours sont dispensés dans les deux langues (français/allemand). Faire découvrir le métier aux plus jeunes Ferblantier, chauffagiste, installateur sanitaire, projeteur en technique du bâtiment, spécialiste en climatisation... Autant de métiers passionnants et concrets offrant des perspectives d’emploi solides, qu’il s’agit de faire découvrir aux jeunes. Les « matinées découverte », organisées quatre fois par an, permettent à des jeunes de 13 à 16 ans de réaliser un objet, comme par exemple une rose 537

en métal, qu’ils pourront emporter chez eux. Par ailleurs, un nouveau projet mis en place par suissetec Fribourg, propose une initiative intéressante pour les enfants de 10 à 13 ans : la découverte des métiers du secteur. En 2025, douze matinées de découverte seront organisées dans les ateliers CIE au Campus de Villaz-St-Pierre. Pour lancer ce projet, un contact a été établi avec une école primaire de la région, dont les enseignants ont déjà assisté à une soirée d’information enrichissante. Cette rencontre a inclus des exercices pratiques, permettant aux enseignants de se familiariser avec les trois métiers concernés. Parmi les activités, la réalisation d’un petit réchaud à raclette a particulièrement suscité l’intérêt, et les enseignants se réjouissent d’accompagner les élèves dans cette aventure. Job de OUF ! En 2019, suissetec Fribourg a lancé sa campagne « Job de ouf ! » sur Instagram et Facebook, accompagnée de la distribution de goodies, afin de rendre les métiers du bâtiment plus attractifs auprès des jeunes. En place depuis cinq ans, l’opération se poursuit avec succès. La campagne met en avant des témoignages et valorise les apprentis actuels, notamment lors d’événements comme START ! Forum des métiers, pour qu’ils deviennent les ambassadeurs de leur profession, par des jeunes qui parlent à d’autres jeunes.

offrant une formation complète. Celles-ci seront préalablement informées des opportunités par Caritas et l’ORS Suisse. Une vingtaine de participantes et participants, âgés de 16 à 35 ans, seront sélectionnés pour une formation linguistique et connaissances de base de deux mois, suivie de deux mois de travail dans les ateliers de suissetec Fribourg. Ensuite, 12 à 14 participants seront choisis pour un stage de quatre mois en entreprise, avec la possibilité d’obtenir un contrat de pré-apprentissage d’une année. A l’issue de ce parcours, les jeunes auront la possibilité de se diriger vers un AFP ou un CFC, leur offrant ainsi de solides opportunités de carrière et une intégration réussie dans la vie locale. Les coachs en formation, une nouveauté 2025 Pour aider les maîtres d’apprentissage à soutenir les apprentis dans l’entreprise et à réduire le nombre d’abandons et d’échecs en cours de formation, la section fribourgeoise mettra en place un coach dès 2025. Ludovic Sugnaux sera chargé d’apporter son expertise pour accompagner les formateurs et aider à résoudre les éventuels problèmes afin de garantir la satisfaction et le succès de toutes les parties, suivant un modèle déjà couronné de succès dans le canton pilote d’Argovie.

Un objectif de qualité d’accueil en entreprise Francis Savarioud rappelle que les stages représentent une opportunité cruciale pour les entreprises où les employeurs ont un rôle clé à jouer. Ils doivent veiller à ce que les jeunes se sentent accueillis et motivés, car ils deviendront les techniciens de demain. Plus que le travail en lui-même, c’est l’ambiance et l’état d’esprit au sein de l’entreprise qui inciteront un jeune à s’engager dans ces métiers manuels. Ces professions nécessitent tout autant l’usage des mains que de l’esprit. De plus, elles sont essentielles à notre quotidien, car elles garantissent l’accès à l’eau potable, un toit étanche et un logement chauffé. L’inclusion sociale par le travail Ensemble avec le SASoc (Service de l’action sociale) et l’Union Patronale du Canton de Fribourg, suissetec lance un nouveau projet dont l’objectif est de renforcer l’intégration de personnes issues de l’asile en leur 538

Rue de l’Hôpital 15 – CH-1701 Fribourg Tél. +41 26 350 33 00 suissetec-fribourg.ch

VOS ENVIES DE PAPIERS PEINTS PEUVENT DEVENIR RÉALITÉ

Chemin du Closalet 22 | CH-1635 La Tour-de-Trême | Tél. +41 26 912 35 78 info@georgessauteur.ch | www.georgessauteur.ch

GEORGES SAUTEUR SA

Des réalisations d’exception pour chaque projet Depuis 1972, Georges Sauteur SA, entreprise familiale située à La Tour-de-Trême, offre son expertise en plâtrerie, peinture, isolation et rénovation pour tous types de projets, des logements individuels aux grandes infrastructures publiques. Reconnue pour la qualité de son savoir-faire et son engagement environnemental, elle s’est récemment associée avec la société Wirz Tapeten AG pour proposer une gamme étendue de revêtements muraux innovants et personnalisables.

540

Des services variés, adaptés à tous les besoins L’entreprise prend en charge des projets de toutes tailles et s’impose comme un acteur majeur du secteur dans les cantons de Fribourg et Vaud, travaillant aussi bien pour des particuliers que pour des marchés publics de grande envergure. Elle offre ainsi un service polyvalent, incluant des travaux de peinture intérieure et extérieure, plâtrerie, des solutions d’isolation thermique et acoustique et des finitions de haute qualité. Elle intègre également des produits innovants pour s’adapter aux nouvelles tendances et attentes de ses clients. Forte d’une équipe de près de 60 collaborateurs qualifiés, l’entreprise se distingue par sa rigueur professionnelle et l’exécution irréprochable de tous travaux. Georges Sauteur SA s’implique activement dans le développement de son domaine d’activité en tant que membre de l’Association Fribourgeoise des Maîtres Peintres, garantissant des pratiques professionnelles de choix. Son adhésion à la Fédération Romande des Entreprises de plâtrerie-peinture reflète également sa volonté d’évoluer aux côtés des meilleurs acteurs de la profession et de respecter les standards les plus exigeants.

Un engagement envers l’environnement et la durabilité La société met un point d’honneur à respecter l’environnement dans ses pratiques professionnelles. Dans un souci de développement durable, l’établissement a investi dans des panneaux solaires pour réduire son empreinte carbone et possède une flotte de véhicules électriques. Elle collabore aussi avec des fournisseurs locaux pour réduire l’impact environnemental du transport des matériaux. Cet engagement en faveur de la durabilité est une valeur forte que partage également sa clientèle fidèle.

541

Un partenariat avec Wirz Tapeten AG : une alliance gagnante pour une offre diversifiée Pour répondre aux attentes croissantes de ses clients en matière de décoration et de personnalisation, Georges Sauteur SA a établi un partenariat avec l’entreprise familiale d’Aarau, Wirz Tapeten AG, spécialisée dans l’aménagement mural et la décoration colorée. Depuis 1888, cette dernière est reconnue pour son expertise et son innovation dans le domaine des revêtements muraux, et poursuit cet engagement avec passion sous la direction de la famille Corrodi depuis 1990. L’association entre les deux entreprises a été officialisé début 2024 et s’intègre parfaitement dans la stratégie de Georges Sauteur SA visant à diversifier son offre et à proposer des solutions de décoration innovantes, notamment des tapisseries et des impressions murales personnalisables qui allient qualité, esthétisme et facilité d’entretien. Elle assure une complémentarité entre le savoir-faire local de cette entreprise et l’expertise de Wirz Tapeten AG, dont le catalogue compte plus de 27 000 modèles de tapisseries. 542

WITAprint.

Architectes, locataires ou propriétaires d’immeubles, peuvent consulter les catalogues complets directement au siège de Georges Sauteur SA. En tant que partenaire de confiance, ce dernier se charge également de guider les clients dans leur choix en fournissant des échantillons et des conseils spécialisés.

Vescom.

Des produits de marques prestigieuses pour des intérieurs personnalisés Ensemble, les deux entreprises offrent à la clientèle un accès privilégié à des collections, incluant des marques renommées comme Vescom, Wallstoxx et Inkiostro Bianco : • Vescom : les revêtements muraux en vinyle de Vescom sont parfaits pour les environnements de soins, car ils offrent une haute résistance aux taches, aux bactéries et peuvent être nettoyés et désinfectés facilement. Ces revêtements se prêtent également aux salles d’opération, garantissant une hygiène maximale. La gamme Vescom Protect® propose un revêtement de qualité professionnelle, idéal pour les surfaces soumises à des protocoles de nettoyage stricts.

Wallstoxx.

• Wallstoxx : ce produit unique propose des papiers peints en une seule pièce, ce qui permet de les poser facilement sans raccord, de les laver en machine et de les réutiliser. Idéal pour les envies locatives, Wallstoxx est aussi apprécié pour la décoration saisonnière dans les espaces commerciaux. • Impressions digitales et personnalisables : pour répondre aux demandes spécifiques, Georges Sauteur SA met à disposition les produits de WITAprint et Inkiostro Bianco. Ces solutions permettent une personnalisation totale des murs avec des impressions numériques adaptées aux besoins esthétiques et pratiques de chaque projet, qu’il s’agisse de cuisines, salles de bains, ou autres espaces nécessitant des revêtements résistants à l’humidité.

Vescom.

Pour des conseils personnalisés ou pour découvrir le partenariat avec Wirz Tapeten AG, Georges Sauteur SA se tient à votre disposition, à La Tour-de-Trême, et vous garantit un accompagnement professionnel, adapté à vos besoins et à vos envies.

Les clients ont ainsi accès à un choix vaste et qualitatif qui répond à tous les souhaits de personnalisation. Vers un avenir responsable et créatif Georges Sauteur SA incarne une entreprise bien ancrée dans son époque, à la fois respectueuse de l’environnement, soucieuse de la qualité et innovante dans ses choix de matériaux et de partenariats. Avec l’ajout des produits Wirz Tapeten AG à sa gamme, elle confirme son ambition de rester à la pointe de la décoration et de la rénovation, tout en renforçant son engagement envers la durabilité.

Georges Sauteur SA

Chemin du Closalet 22 – CH-1635 La Tour-de-Trême Tél. +41 26 912 35 78 info@georgessauteur.ch – www.georgessauteur.ch

543

CALEOTEC SA

Solutions complètes pour le chauffage, le sanitaire et la ventilation Caleotec, installée à Belfaux, est spécialisée dans la conception énergétique globale. Quels que soient les besoins de la clientèle qui fait appel à ses services, son équipe de professionnels aguerris trouve et propose les solutions les plus adaptées pour répondre pleinement à ses attentes. Pour du neuf ou une rénovation, la société prend en charge toutes les étapes du projet, en faisant toujours preuve d’adaptabilité et en favorisant l’innovation. Son but ? façonner le confort d’un foyer ou d’un lieu de travail et satisfaire ainsi pleinement chaque demande.

544

Une équipe de professionnels Au bénéfice d’une longue expérience dans le domaine de l’énergie, André Fonte a ressenti l’envie de créer sa propre société. En effet, trop souvent loin de la clientèle pour laquelle il réfléchissait et trouvait des solutions adaptées à leur besoin, il avait besoin de se rapprocher de cette dernière et de mener chaque chantier de concert. En créant Caleotec, il a ainsi répondu à ses envies tout en continuant à optimiser chaque demande. Pour l’accompagner dans son quotidien, il s’est entouré d’une équipe qualifiée, ayant tous une expérience moyenne de plus de 15 ans dans le secteur d’activité. Grâce à leur savoir-faire, l’équipe fournit un travail de qualité et sur-mesure. Des études et des analyses adaptées à chaque demande Caleotec est spécialiste du chauffage, du sanitaire et de la ventilation. La société offre une gamme complète de services allant de la rénovation à l’aide à la conception. Elle répond aux besoins d’une clientèle variée composée de particuliers comme de professionnels, des régies, des bureaux d’études, des architectes... Pour tous, elle met un point d’honneur à proposer des solutions à la fois innovantes et respectueuses de l’environnement, favorisant l’utilisation de sources d’énergie renouvelable pour réduire l’empreinte carbone tout en diminuant la dépendance aux combustibles fossiles. Pour ce faire, Caleotec rencontre ses futurs clients et leur propose la meilleure solution adaptée à leurs besoins. Pour du neuf comme de la rénovation, des études sont menées pour trouver une solution viable, au meilleur coût et dans le respect des attentes et des usages. Les 3 domaines d’intervention et le dépannage SAV Caleotec, grâce aux compétences de son équipe, propose une multitude de solutions dans ses 3 domaines d’intervention. Les prestations d’installations sanitaires couvrent une vaste gamme de services, incluant la conception, l’installation, la maintenance et la modernisation des équipements, contribuant ainsi à la sécurité, à l’efficacité énergétique et à la valorisation immobilière des résidences tout en étant adaptées aux besoins spécifiques des utilisateurs. La société intervient également pour la conception et l’installation de systèmes de ventilation intelligents, des ventilateurs à haut rendement, des récupérateurs de chaleur et des systèmes de ventilation à débit variable qui permettent d’optimiser la qualité de l’air intérieur et ce, tout en réduisant la consommation d’énergie. Pour finir, Caleotec installe des systèmes de chauffage à haute efficacité énergétique, conçus pour réduire la consommation d’énergie tout en assurant un confort optimal. Les solutions intègrent des technologies avancées, réfléchies pour leur impact environnemental, tels que les pompes à chaleur et les chaudières à condensation. Parce que le bon fonctionnement de ces différents domaines est essentiel, la société propose également une gamme complète de services de dépannage et d’entretien pour ses clients privés et professionnels.

Route du Centre 31 – CH-1782 Belfaux Tél. +41 26 476 66 55 info@caleotec.ch – www.caleotec.ch

545

SOLAR GREEN POWER

Et si vous passiez au photovoltaïque ? Dans le cadre d’une construction neuve ou d’une rénovation, Solar Green Power intervient sur tous les types de toiture pour la pose de panneaux photovoltaïques. De plus en plus installés en raison des économies qu’ils génèrent et de leur impact positif sur l’environnement, la société propose ses services aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, que ce soit pour une villa, domaine dans lequel elle s’est spécialisée, ou pour des structures de plus grande superficie.

546

Pour répondre à la demande croissante Daniele Buzzurro créé une première société, DB Renova, avec laquelle il gère des rénovations complètes de biens immobiliers, notamment dans les secteurs de l’isolation périphérique et de la peinture. Pour ce faire, il s’entoure également de professionnels de confiance, comme la société Caleotec qui s’occupe de tout ce qui est lié au chauffage, au sanitaire et à la ventilation. Au fur et à mesure du temps, sa clientèle lui fait part, de plus en plus souvent, de son intérêt pour les panneaux photovoltaïques. Devant cette demande croissante, il fonde en 2017, Solar Green Power, pour répondre aux attentes de professionnels ou de particuliers, et étoffer ainsi ses prestations. En janvier 2025, l’ouverture d’une succursale à Bulle qui regroupera les compétences des trois entités va permettre à ces professionnels d’étendre leur zone géographique pour être au plus proche de leurs clients. Le pas à pas du projet Huit collaborateurs, tous aguerris à la pose de panneaux photovoltaïques, composent l’équipe de Solar Green Power. La procédure pour chaque projet est la même quelle que soit la taille de l’installation à prévoir. L’entreprise se concentre principalement sur les toitures de villas, mais elle est également en mesure de gérer des projets d’une plus importante superficie. Après une visite sur place, une étude technique du projet incluant la puissance de kw/h à installer est réalisée et une offre gratuite et sans engagement est proposée. Quand elle est validée, la société s’occupe des démarches administratives liées à l’installation. Par la suite, connue pour sa réactivité et sa rapidité d’exécution, elle gère la pose complète des panneaux solaire, batteries et onduleurs. Un travail réalisé de main de maître qui garantit à chaque client une nouvelle source d’énergie aux multiples atouts.

Les atouts du photovoltaïque Faire le choix du photovoltaïque présente plusieurs avantages notoires. Une des raisons qui poussent un grand nombre de personnes à le faire est la transition vers une énergie solaire propre et durable. De plus, des solutions existent et permettent de maximiser l’utilisation et d’assurer une alimentation continue, même en cas de coupure de réseau. Peut s’ajouter également un système avancé de monitoring en temps réel, proposé par Solar Green Power, qui permet de suivre et d’optimiser la production et la consommation. Pour finir, un autre atout est non des moindres, les économies significatives réalisées par rapport aux sources d’énergie traditionnelles ! Il est attesté qu’en fonction de l’usage, il faut entre 5 et 7 ans pour amortir l’installation. Si pour cette dernière, les clients font le choix des services de maintenance et d’entretien proposés par l’entreprise, pour assurer un fonctionnement optimal de leur système solaire, ils ont l’assurance de maximiser sa durée de vie. En résumé, le photovoltaïque ne présente que des avantages. Vous voulez en savoir plus ? N’hésitez pas à contacter la société Solar Green Power, ils sauront vous proposer la solution idéale et adaptée à vos besoins personnels.

Chemin de la Forge 8 – CH-1782 Belfaux Tél. +41 79 567 82 50 info@solar-green-power.ch – www.solar-green-power.ch

547

ART METALLBAU AG

L’art de la construction métallique créative ! Avec plus de 20 ans d’existence, l’entreprise de constructions métalliques située au nord-ouest du canton de Fribourg a su devenir incontournable dans son domaine, grâce à sa grande créativité et sa rigueur dans l’exécution des projets. Elle réalise des objets plus ou moins complexes, des structures d’habitations, des façades d’immeubles et participe même à la création d’œuvres artistiques. Découverte d’une équipe de passionnés.

548

Histoire d’une entreprise créative portée par des dirigeants passionnés Créée par Louis Zahno et deux associés en 2000, art Metallbau AG a dès le départ été une entreprise de constructions métalliques dotée d’une vision artistique. En 2004, Thomas Zurkinden rejoint l’entreprise et soutient le projet de la petite structure. Trois ans plus tard, le fils du dirigeant, Mario Zahno, intègre l’entreprise comme ouvrier. En 2009, les locaux loués jusqu’alors à Düdingen sont rachetés par l’entreprise puis transformés l’année suivante. Sept ans plus tard, une extension est réalisée pour obtenir 1000 m2 en tout de surface, de quoi suivre le développement croissant de la production. En 2012 Mario Zahno devient chef de projet, puis entre dans la direction en 2018. En 2021, la pose de panneaux solaires sur le toit parachève la transformation progressive du bâtiment. Et c’est en 2022 que le fils de Louis Zahno le remplace à la tête de la société. Aujourd’hui, le jeune homme manage une équipe d’une vingtaine de personnes et déploie l’activité de l’entreprise dans tout le canton de Fribourg. Mario Zahno, Louis Zahno et Thomas Zurkinden, les propriétaires actuels d’art Metallbau AG, sont de fiers représentants du district de la Singine, qui fait le lien entre la Suisse romande et la Suisse alémanique. Des constructions métalliques multiples avec la créativité comme seule limite Les maîtres-mots de l’entreprise de Düdingen sont créativité et savoir-faire. En effet, l’équipe sait tout faire, sur-mesure et répond à presque toutes les demandes. Plus le projet est ambitieux, plus Mario Zahno et ses employés sont intéressés ! C’est ainsi que des projets orignaux ont vu le jour tels que diverses œuvres d’art ou un cheval en métal pour un artiste là aussi. Mais la créativité s’exprime également dans des objets du quotidien. Les professionnels sont régulièrement sollicités pour la fabrication de mains courantes, garde-corps, meubles (tables et chaises), balcons, portes, fenêtres, façades et autres barrières qu’art Metallbau AG prend soin de réaliser à la perfection, en harmonie avec le bâtiment. La partie réflexion sur le projet et planification prend beaucoup de temps afin que l’exécution soit parfaite et totale-

ment conforme aux attentes. La clientèle d’art Metallbau AG se compose principalement d’architectes, de maîtres d’ouvrage privés et d’entreprises de différents secteurs tels que des menuisiers, des maçons, des fournisseurs de l’agriculture et de l’industrie. L’équipe d’experts s’est également constitué une clientèle de particuliers, satisfaits des premières réalisations par le biais de professionnels intermédiaires. Elle intervient dans des bâtiments neufs mais aussi sur des rénovations, ce qu’elle apprécie particulièrement pour la complexité des chantiers et les solutions à imaginer. A la pointe de la technologie art Metallbau AG, c’est aussi un bureau technique qui va toujours plus loin pour offrir à ses clients des solutions de premier ordre. Ainsi, ces experts conçoivent votre projet en 3D et en 2D avec les programmes de CAD les plus récents. Pour cela, elle a investi dans un scanner laser, une technologie innovante qui leur permet de saisir avec précision des mesures encore plus complexes et de les intégrer dans notre planification. Un équipement moderne qui offre non seulement la possibilité d’effectuer des mesures complètes et extrêmement précises, mais aussi d’aborder un large éventail de projets de transformation et de construction.

549

Une demande de petits et moyens commerces L’une des grandes réalisations d’art Metallbau AG est la construction de la façade de la banque Raiffesen à Tavel, qui comprend une façade primaire en verre, un ombrage intégré et une façade secondaire en tôles d’aluminium. La façade a été conçue en collaboration avec l’architecte. De la planification jusqu’à la dernière vis, ce projet a été réalisé par les spécialistes d’art Metallbau AG. A l’exception des pièces de sous-traitance, l’ensemble de l’œuvre a été fabriqué dans l’atelier de l’entreprise. Autre demande : le musée romain d’Avenches. Tous les supports métalliques et des vitrines d’exposition ont été réalisés. Les différents travaux ont été planifiés en collaboration avec l’agence de publicité et de communication ainsi qu’avec les responsables du musée. Afin de garantir la sécurité des objets exposés, les vitrines et les supports ont été réalisés avec le plus grand soin. Dans le domaine du commerce de détail, des meubles tels que des étagères, des tables et des séparations sont fabriqués sur-mesure pour différentes boutiques et salons de coiffure. Ceci afin de donner aux locaux un look industriel contemporain ou de créer une ambiance moderne et élégante.

550

Du matériel de qualité et du personnel qualifié Si les grandes pièces sont découpées par les fournisseurs, art Metallbau AG travaille les détails sur place et de nombreuses machines lui sont nécessaires. Elle dispose dans ses ateliers de 750 m2 de scies à métaux, de machines à percer, de postes de soudage (pour l’acier, l’aluminium, l’acier inoxydable), d’une grande scie à onglet double automatique contrôlée par ordinateur pour couper les profils aluminium, de grues, de chariots élévateurs... Côté personnel, l’entreprise met l’accent sur la formation car il est difficile de trouver des personnes qualifiées. Ainsi elle accueille chaque année un apprenti, soit CFC soit AFP. Dix-huit jeunes en tout ont fait leur apprentissage dans la société. Concernant les employés, tous sont qualifiés et détenteurs d’un CFC Constructeur Métallique. Parfois la direction donne sa chance à une personne d’une institution sociale pour intégrer l’équipe. Un point commun réunit toutes les personnes constituant l’entreprise de Düdingen, la passion de créer et l’envie de rendre les clients heureux !

Duensstrasse 34 – CH-3186 Düdingen Tél. +41 26 492 05 50 mailbox@artmetallbau.ch – www.artmetallbau.ch

551

3186 Düdingen T 026 492 05 50 www.artmetallbau.ch

planung konstruktion fabrikation montage

artifiziell

andersartigunartig smart

artgerecht

L’innovation au service de vos constructions Route de Billens 63 1681 Billens Tél. +41 79 611 48 84 info@polynox.ch www.polynox.ch

NUNO MÉTAL SÀRL

La beauté forgée sur-mesure Nuno Métal Sàrl incarne l’engagement envers la qualité et l’innovation dans le secteur de la construction métallique. Fondée par Nuno de Vasconcelos, l’entreprise se spécialise dans des solutions sur-mesure, alliant esthétique et fonctionnalité. Grâce à une équipe dédiée et à un savoir-faire pointu, Nuno Métal transforme chaque projet en œuvre unique tout en respectant les normes les plus strictes. Que ce soit pour des aménagements extérieurs ou des rénovations, l’entreprise s’affirme comme le partenaire idéal pour réaliser vos ambitions en toute confiance.

554

La passion du travail bien fait Fort de plus de 15 ans d’expérience, Nuno de Vasconcelos concrétise son rêve en créant sa propre société spécialisée dans la construction métallique et la serrurerie. Son expertise et son souci du travail bien fait sont des atouts majeurs. Combinant habileté technique et professionnalisme, il offre à ses clients des prestations de qualité tout en étant à l’écoute de leurs besoins. Aujourd’hui, cette entreprise à taille humaine se distingue par sa réputation et les recommandations enthousiastes de ses clients. Avec une équipe de constructeurs chevronnés et un spécialiste en plans 3D, elle intervient auprès des particuliers, ainsi que des professionnels, tels que les architectes et les régies immobilières qui lui font confiance.

Des produits made in Swiss Nuno adore relever des défis, et sa créativité lui permet de concevoir des solutions sur-mesure pour chaque projet. Les métaux tels que l’acier, l’inox et l’aluminium n’ont plus de secrets pour lui. Dans ses ateliers, il façonne ces matériaux avec précision et collabore avec des partenaires de confiance pour le thermolaquage et le zingage. L’entreprise accorde une grande importance à la qualité, n’utilisant que des produits suisses répondant aux normes les plus strictes. Chaque réalisation est effectuée dans les règles de l’art, garantissant un travail soigné. Les devis sont gratuits, et grâce à sa flexibilité, l’entreprise s’adapte à toutes les demandes. Tous les projets sont gérés de A à Z, permettant ainsi aux clients de se décharger de tout tracas. Plus de 20 km de barres en inox usinées chaque année Ce chiffre témoigne du savoir-faire et de la capacité de production de Nuno Métal. Pour répondre aux besoins des balcons modernes, qui privilégient le verre et les structures métalliques, l’entreprise transforme des barres d’inox provenant de Suisse alémanique. Chaque année, elle usine plus de 20 km de barres, permet555

tant de produire pas moins de 6 km de barrières. Tous les profils sont façonnés selon des standards rigoureux, en conformité avec les normes suisses. Cette maîtrise technique a permis à l’équipe de mener à bien de nombreux projets d’envergure, dont la récente rénovation de plus de 365 balcons pour une régie immobilière. Nuno Métal est également sollicitée pour la mise aux normes de barrières dans des établissements publics et accueillant des enfants, ainsi que pour la construction d’escaliers destinés aux lieux publics. Grâce à son expertise, l’entreprise s’impose comme un partenaire de confiance pour des projets exigeant précision et sécurité. Un artiste à votre service Couverts à voitures, abris à vélos, auvents en verre et métal, mezzanines, balcons, garde-corps, escaliers intérieurs et extérieurs... témoignent de la palette du savoirfaire de l’équipe. Ainsi, celle-ci s’illustre chaque jour par des réalisations sur-mesure, alliant esthétisme et fonctionnalité. L’entreprise se spécialise également dans l’installation de pergolas personnalisées, conçues selon les mesures et préférences de chaque client. Tous les travaux, qu’ils concernent du neuf ou de la rénovation, sont garantis pendant au moins deux ans, avec un service après-vente réactif en cas de besoin. Grâce à sa maîtrise de la découpe laser, Nuno Métal propose des produits uniques et entièrement personnalisés, répondant ainsi aux attentes spécifiques de chacun. L’engagement envers la qualité et le savoir-faire artisanal de l’entreprise se reflète dans chaque projet, pour des résultats à la hauteur des exigences les plus élevées. 556

La force de l’entreprise : les valeurs humaines Transparence, honnêteté, respect des délais, souci du détail et satisfaction client sont les piliers de Nuno Métal. A la tête de l’entreprise, Nuno met un point d’honneur à offrir à chaque client bien plus qu’un simple service. Son approche passionnée transforme chaque projet en œuvre unique, où l’excellence est la règle. Toujours prêt à conseiller, Nuno aborde chaque chantier comme s’il s’agissait de sa propre maison, veillant à un rendu irréprochable. Confiez-lui vos idées, même les plus audacieuses, et il saura les sublimer pour créer un espace de vie harmonieux, où confort et esthétisme cohabitent sans compromis. Grâce à son expertise, il concrétisera vos envies, transformant votre demeure en un véritable havre de paix. Enfin, pour apprécier l’étendue des possibilités offertes, n’hésitez pas à visiter le compte

Instagram de l’entreprise, où les images témoignent de la qualité et de la diversité des réalisations. Il ne vous reste plus qu’à passer à l’action et concrétiser vos projets en toute confiance !

Route des Daillettes 4 – CH-1700 Fribourg Tél. +41 79 151 99 56 nuno.metal.ch@gmail.com – www.nuno-metal-sarl.ch nuno.metal.sarl

557

CONSTRUCTION MÉTALLIQUE SERRURERIE AMÉNAGEMENT INTÉRIEUR/EXTÉRIEUR FABRICATION DE MOBILIER SUR-MESURE

Route des Daillettes 4 – CH-1700 Fribourg Tél. +41 79 151 99 56 nuno.metal.ch@gmail.com – www.nuno-metal-sarl.ch nuno.metal.sarl

CHABLAIS EMPLOI

Ressources Humaines

Des prestations sur-mesure à la hauteur de vos exigences Ecoute, professionnalisme, proximité et réactivité, des valeurs fondamentales pour Chablais Emploi qui depuis 2011 a su se forger une image de prestataire de confiance capable de répondre à toutes les demandes. Si les deux fondateurs ont souhaité créer une structure à leur image, cette philosophie fondée sur l’humain, les performances et le développement de l’économie locale, c’est l’ensemble des collaborateurs qui la partagent et la font vivre au quotidien. Zoom sur une petite structure qui a tout d’un grand partenaire !

560

Une agence bien ancrée dans le paysage local Chablais Emploi est née en 2011 de l’association de professionnels issus des domaines de la construction et de l’industrie. Justifiant de plus de dix années d’expérience au sein de diverses agences intérimaires, les fondateurs de Chablais Emploi ont décidé d’unir leurs forces pour créer une structure qui leur ressemble davantage et qui répond à des valeurs qui leur sont essentielles. L’objectif est de proposer à ses partenaires locaux mais aussi sur l’ensemble du territoire, un service basé sur un contact beaucoup plus proche et personnalisé dans la relation avec le client, mais également avec les intérimaires et les équipes en interne en offrant un panel de compétences basées sur les besoins spécifiques de chacun, en adéquation avec les problèmes du marché, l’écoute, la réactivité, le professionnalisme et la flexibilité. Spécialisée dans le recrutement de personnel dans les domaines de la construction et plus spécifiquement dans les professions de la métallurgie et de la mécanique, l’agence a depuis quelques années recentré son activité en renforçant son équipe pour être encore plus performante dans le secteur du second œuvre avec plus de 70 corps de métier représentés. Acteurs incontournables du paysage régional, les deux associés sont très actifs dans la vie de leur région tant aux niveaux culturel et sportif qu’économique et sont devenus en un peu plus de 10 ans une référence et un partenaire de confiance pour les entreprises locales et nationales. La force d’une culture d’entreprise participative Chablais Emploi n’est pas une agence comme les autres. Elle a été créée avec la volonté insuffler une nouvelle dynamique d’entreprise et changer la culture interne que l’on trouve habituellement dans les entreprises d’intérim. On retrouve ici une organisation d’équipe basée sur l’échange, la communication et le bien-être des collaborateurs qui gèrent pendant des journées entières le rapport humain et ses complexités. Il est primordial que les membres de son équipe aient des conditions de travail favorables, qu’ils se sentent soutenus et qu’ils aient l’esprit d’entraide et non de compétition comme c’est souvent le cas dans ce secteur. Pour cela, il a mis en place des codes de travail où les réussites se fêtent en groupe et les défis se relèvent ensemble et de façon soudée permettant une compréhension totale des besoins de l’ensemble des personnes qui font confiance à l’agence. Le plurilinguisme des collaborateurs qui compose l’agence est un atout supplémentaire qui permet de communiquer de façon claire et professionnelle notamment lors de l’embauche de ressources étrangères. Des intérimaires étrangers auxquels,

Chablais Emploi fait appel pour faire face à une pénurie nationale de talents locaux et met en place une prise en charge logistique en matière de logement, de transport et d’accompagnement dans les démarches administratives. Un partenaire aux multiples talents Une grande transparence, de la réactivité, une équipe à l’écoute, une connaissance poussée du marché et un engagement au quotidien de l’ensemble des collaborateurs, voici la recette du succès d’une petite agence qui trouve toujours la solution la plus optimale en offrant un accompagnement personnalisé et complet. Petite par la taille mais grande dans sa capacité à embaucher un nombre un important de personnel qualifié, sa renommée n’est plus à faire et la réputation de cette équipe a fait son chemin faisant de ses clients des partenaires, mais également des ambassadeurs de leur travail et des prescripteurs auprès des autres professionnels. Son travail ne consiste pas uniquement à proposer du personnel qualifié, mais également à relever les challenges qui pourraient empêcher leurs clients de mener à bien leurs missions. Elle a notamment fourni des ouvriers spécialisés sur de nombreux chantiers emblématiques dans toute la Suisse, ce qui fait de Chablais Emploi une entreprise capable de répondre à toutes les demandes peu importe leur volume.

Rue du Commerce 2 – CH-1870 Monthey Tél. +41 24 471 48 66 – Fax +41 24 471 54 65 info@chablaisemploi.ch – www.chablaisemploi.ch

561

INTERVIEW

ALEXANDRA ZBINDEN – ERICH KADERLI

JardinSuisse Fribourg

Quand la biodiversité rime avec quotidien L’actualité ne manque pas chez JardinSuisse Fribourg. Cours et informations autour de la biodiversité pour les membres de l’association et des changements notoires dans les formations autour des métiers qu’elle représente font partie entre autres de ses nouveautés. Pour nous en parler, rencontre avec ses 2 co-présidents, Alexandra Zbinden et Erich Kaderli. Les co-présidents de JardinSuisse Fribourg, Erich Kaderli et Alexandra Zbinden.

562

Quelles sont les missions de JardinSuisse Fribourg et les atouts pour celles et ceux qui en sont membres ? JardinSuisse Fribourg a pour but de sauvegarder et de promouvoir les intérêts communs des entreprises de l’horticulture comprenant le paysagisme, la production et le commerce de détail sur le territoire cantonal. Elle s’investit en faveur de la formation initiale et supérieure et s’efforce de garantir la qualité et le développement des métiers de l’horticulture. De plus, elle s’engage pour de bonnes conditions cadres dans la branche horticole, informe ses membres et la population sur des thèmes afférents à la branche verte et offre à ses affiliés de nombreuses prestations. Parmi ces dernières, on peut citer, par exemple, les conseils juridiques fournis par son secrétariat, des rabais pour les cours interentreprises et les formations supérieures ou bien encore l’occasion de se rencontrer et d’échanger lors de soirées et d’événements. La liste est longue et parce que les avantages sont nombreux, beaucoup ont compris l’intérêt d’adhérer à notre association, raison pour laquelle nous comptons 80 membres, des entreprises de toutes tailles. La biodiversité est au cœur de tous les projets. Qu’en est-il des cours et des formations que vous proposez autour de ce sujet ? La biodiversité est effectivement aujourd’hui présente et incontournable. Ainsi, les communes, par exemple, y attachent une grande importance. Malheureusement,

nous constatons qu’elles travaillent souvent de leur côté sans faire appel aux connaissances et aux compétences de professionnels reconnus. Pour faire comprendre et plus largement savoir à tous que nous avons la faculté d’apporter des réponses concrètes, nous avons décidé de mettre en place des cours et des formations pour nos membres, autour de sujets bien précis, pour aller encore plus loin et détenir vraiment toutes les solutions. Ils se dérouleront à Grangeneuve, autour de ce vaste sujet pour que chacun maîtrise parfaitement, au final, tout ce qui a trait à la biodiversité. En agissant de la sorte, nous garantissons des savoir-faire pointus à ceux qui y participeront, ce qui incitera le plus grand nombre à faire appel à leurs services et à développer toujours plus cette nouvelle vision écologique et incontournable de l’environnement.

563

Pouvez-vous nous donner un exemple concret relatif à la biodiversité ? L’habitude a voulu durant des décennies que les branches coupées soient évacuées des espaces pour les rendre nets et propres. Aujourd’hui, les choses ont changé. En effet, réaliser un tas de branches est très important puisque ce sont des structures essentielles pour la petite faune, les reptiles, les amphibiens, les petits mammifères et les invertébrés. De nombreuses espèces y trouvent des abris pour se cacher, se reproduire ou hiberner. De plus, la mise en tas des branches est une excellente manière de valoriser écologiquement le résidu de taille des buissons lors de l’entretien automnal. Pour maximiser ses atouts, des conditions sont à respecter quant à l’entretien de base, la période pour le réaliser ou le recharger, les conditions et l’emplacement. Autant de petits détails que seuls des professionnels connaissent et maîtrisent et qui sont essentiels pour que la biodiversité trouve sa place et apporte tous les avantages qu’elle détient. Les CFC liés à vos métiers ont été revisités. Comment se présentent-ils dorénavant ? Le CFC d’horticulteur général, qui se déroule sur 3 ans, comprend 2 options : paysagiste et production. Si la demande est là et l’intérêt des jeunes très présent, force est pourtant de constater qu’ils sont beaucoup plus nombreux à opter pour le paysagisme. Quoi qu’il en soit, ils ont également de nouveaux modules à suivre comme celui lié à la biodiversité et un autre autour de la sécurité pour les machines utilisées sur les chantiers. Autre nouveauté majeure, la création de son propre dossier de plantes par rapport à celles qui sont utilisées dans l’entreprise formatrice. Il doit présenter pour chacune, des 564

informations comme les besoins et la manière de les travailler. Jusque-là, ce type de dossier était fourni, devoir le créer est intéressant mais demande également beaucoup de temps aux formateurs qui doivent encadrer la réalisation de ce vaste document. Voilà, les nouveautés apportées à ce CFC qui débouche sur un métier passionnant. Ceux qui l’obtiennent et qui peuvent justifier de 2 années de pratique continue par la suite ont l’opportunité d’intégrer en cours d’emploi, durant 3 ans, une école supérieure pour tenter de devenir technicien ES. C’est un diplôme recherché car plus la main-d’œuvre est qualifiée, plus elle est rare et nous en avons foncièrement besoin.

Rue de l’Hôpital 15 – Case postale 592 CH-1701 Fribourg Tél. +41 26 350 33 00 www.jardinsuisse-fribourg.ch

Planter un arbre

Tailler un arbre

Abattre un arbre

Expertise et diagnostic

Gerbegasse 7 CH-3210 Kerzers Tél. +41 31 755 49 49 www.kuemin-baumpflege.ch

KÜMIN BAUMPFLEGE GMBH

Des arbres pour aujourd’hui et demain Située près du lac de Morat, au nord du canton de Fribourg, Kümin Baumpflege s’est imposée comme une référence dans le domaine des soins arboricoles. Composée d’une équipe d’experts passionnés et certifiés, cette entreprise se consacre à l’entretien des arbres, qu’ils se trouvent dans les jardins privés ou dans les espaces publics. Du jeune plant à l’arbre centenaire, elle veille à leur bien-être tout au long de leur vie. A la tête de cette aventure, son fondateur Melchior Kümin également membre de l’Association suisse des soins aux arbres, nous livre sa vision d’un métier profondément enraciné dans la passion et le respect de la nature.

566

évitant toute coupe excessive. Lors de chaque intervention, l’équipe procède également à un éclaircissement du houppier – la partie supérieure de l’arbre – ce qui contribue à sa vitalité et à son développement harmonieux.

Expertise et respect du vivant Fondée en 2003, Kümin Baumpflege GmbH est une petite entreprise composée de quatre passionnés des arbres et de la nature. Créée par Melchior Kümin, bûcheron de métier titulaire d’un CFC et d’un brevet fédéral de spécialiste en soins aux arbres, l’entreprise a d’abord vu le jour à Lengnau (BE), avant de s’établir en 2006 à Kerzers, au nord du lac de Morat, au sein d’une maison familiale. Aujourd’hui reconnue pour son expertise, l’équipe se concentre sur quatre grandes activités : la plantation, la taille, l’abattage et l’évaluation de la stabilité des arbres. Autant que possible, ces professionnels privilégient des techniques de grimpe non intrusives pour travailler en hauteur, mais utilisent parfois une nacelle de 27 mètres pour les arbres de grande taille, garantissant ainsi un équilibre entre respect de l’environnement et efficacité dans un souci constant de sécurité. Planter les arbres de demain Afin de lutter contre le réchauffement climatique, l’équipe de Kümin Baumpflege guide ses clients dans le choix d’essences adaptées à leurs attentes et à leur environnement. Faut-il opter pour un arbre fruitier, un feuillu pour l’ombre, une haie protectrice ou une touche d’élégance pour le jardin ? Forte de son expertise, l’entreprise prodigue des conseils avisés pour chaque projet. Le réchauffement climatique, dont Melchior Kümin constate les effets chaque jour ainsi que l’augmentation des maladies arboricoles, imposent une sélection plus rigoureuse des variétés. Pour cela, il recommande des essences méditerranéennes capables de résister au froid, comme les cèdres, les celtis, les sophoras ou les Ginkgo Biloba. Ces plantations, généralement réalisées au printemps ou en automne, garantissent une reprise optimale et une croissance vigoureuse, pour offrir des espaces verdoyants et durables. Une taille périodique pour une croissance équilibrée La taille régulière des arbres est essentielle, tant pour la sécurité des personnes que pour la santé des végétaux. En effet, une branche tombée peut causer des accidents, d’où l’importance d’un entretien préventif tous les trois à six ans, adapté à la vitalité de chaque arbre et à son emplacement. Cette pratique ne se limite pas à la sécurité ; elle favorise également le bien-être de l’arbre. La taille doit respecter la silhouette naturelle des végétaux afin de maintenir leur esthétisme et leur parfaite santé en

Diagnostiquer pour prévenir et traiter Pour évaluer la santé d’un arbre et intervenir rapidement afin d’éviter son abattage, l’entreprise se spécialise dans le diagnostic arboricole. Lorsque des signes de maladie commencent à apparaître ou sont déjà visibles, l’équipe déploie une gamme de techniques pour explorer la condition de l’arbre malade. Un contrôle visuel permet d’identifier des symptômes tels que les champignons, tandis que des dispositifs de radiofréquence émettent des sons différents selon l’état de santé de l’arbre. Des tests de traction mesurent également l’élasticité du tronc, et un résistographe permet d’évaluer la résistance du bois grâce à une aiguille insérée dans celui-ci. Ces outils permettent d’établir un diagnostic précis et d’adopter les mesures appropriées afin de favoriser le rétablissement de l’arbre. Bien que ces méthodes ne guérissent pas directement, elles orientent vers des traitements adaptés qui aideront l’arbre à se revitaliser. Dans certains cas, un apport d’eau et de nutriments, comme du bois raméal fragmenté (BRF), peut suffire à redonner vie à l’arbre. Toutefois, si la situation est critique et que l’environnement l’exige (écoles, jardins d’enfants, routes, etc.), l’abattage de l’arbre s’avère alors inévitable. Enfin, en alliant savoir-faire technique et respect de la nature, Kümin Baumpflege GmbH s’affirme comme un véritable gardien des arbres. Son engagement à diagnostiquer et à traiter les maladies tout en préservant la beauté des espaces verts témoigne d’une passion authentique pour l’arboriculture et d’une vision durable pour notre environnement.

Gerbegasse 7 – CH-3210 Kerzers Tél. +41 31 755 49 49 info@kuemin-baumpflege.ch – www.kuemin-baumpflege.ch

567

KÜMIN BAUMPFLEGE GMBH

Bäume für heute und morgen Kümin Baumpflege befindet sich in der Nähe des Murtensees im Norden des Kantons Freiburg und hat sich als Referenz im Bereich der Baumpflege etabliert. Das Unternehmen, das aus einem Team leidenschaftlicher und zertifizierter Experten besteht, widmet sich der Baumpflege, ob in Privatgärten oder auf öffentlichen Flächen. Vom jungen Setzling bis zum hundertjährigen Baum sorgt es dafür, dass es ihnen ein Leben lang gut geht. Der Gründer Melchior Kümin, der auch Bund Schweizer Baumpflege ist, steht an der Spitze dieses Abenteuers und erzählt uns von seiner Vision eines Berufs, der tief in der Leidenschaft und dem Respekt für die Natur verwurzelt ist.

568

natürliche Silhouette der Pflanzen beachtet werden, um ihre Ästhetik und ihre optimale Gesundheit zu erhalten, indem ein übermäßiger Schnitt vermieden wird. Dabei wird je nach Bedarf ein Pflegeschnitt oder ein Entlastungsschnitt durchgeführt, um die Vitalität und harmonische Entwicklung des Baumes zu gewährleisten.

Expertise und Respekt vor dem Leben Die Kümin Baumpflege GmbH wurde 2003 gegründet und ist ein kleines Unternehmen, das aus vier Baum- und Naturliebhabern besteht. Das Unternehmen wurde von Melchior Kümin, einem gelernten Forstwart EFZ und Baumpflegespezialist mit eidgenössischem Fachausweis, zunächst in Lengnau (BE) gegründet, bevor es 2006 nach Kerzers am nördlichen Murtensee umzog. Das Team ist heute für sein Fachwissen bekannt und konzentriert sich auf vier Haupttätigkeiten : Pflanzen, Schneiden, Fällen und Expertisen von Bäumen. Die Bäume von morgen pflanzen Um der globalen Erwärmung entgegenzuwirken, leitet das Team von Kümin Baumpflege seine Kunden bei der Auswahl von Baumarten an, die ihren Erwartungen und ihrer Umgebung entsprechen. Soll es ein Obstbaum sein, ein Laubbaum, der Schatten spendet, eine schützende Hecke oder ein Hauch von Eleganz für den Garten ? Mit seinem Fachwissen bietet das Unternehmen fundierte Beratung für jedes Projekt. Die globale Erwärmung, deren Auswirkungen Melchior Kümin jeden Tag sieht, sowie die Zunahme von Baumkrankheiten erfordern eine strengere Auswahl der Sorten. Hierfür empfiehlt er mediterrane Baumarten, die der Kälte trotzen können, wie Zedern, Celtis, Sophoras oder Ginkgo Biloba. Diese Pflanzungen, die in der Regel im Frühjahr oder Herbst vorgenommen werden, garantieren eine optimale Erholung und ein kräftiges Wachstum, um dauerhaft grüne Flächen zu bieten. Eine periodische Größe für ein ausgewogenes Wachstum Der regelmäßige Schnitt von Bäumen ist sowohl für die Sicherheit der Menschen als auch für die Gesundheit der Pflanzen von entscheidender Bedeutung. Ein herabfallender Ast kann Unfälle verursachen. Daher ist es wichtig, alle drei bis sechs Jahre eine vorbeugende Pflege durchzuführen, die auf die Vitalität des jeweiligen Baumes und seinen Standort abgestimmt ist. Diese Praxis dient nicht nur der Sicherheit ; sie fördert auch das Wohlbefinden des Baumes. Beim Schnitt muss die

Diagnostizieren, um vorzubeugen und zu behandeln Um die Gesundheit eines Baumes zu beurteilen und schnell einzugreifen, damit er nicht gefällt werden muss, hat sich das Unternehmen auf die Baumdiagnose spezialisiert. Wenn Krankheitsanzeichen beginnen oder bereits sichtbar sind, setzt das Team eine Reihe von Techniken ein, um den Zustand des kranken Baumes zu erkunden. Mithilfe einer Sichtprüfung können Symptome wie Pilze identifiziert werden, während Radiofrequenzgeräte je nach Gesundheitszustand des Baumes unterschiedliche Töne aussenden. Zugtests messen außerdem die Elastizität des Stammes, und ein Resistograph bewertet die Festigkeit des Holzes mithilfe einer Nadel, die in das Holz eingeführt wird. Diese Instrumente ermöglichen eine genaue Diagnose und die Einleitung geeigneter Maßnahmen, um die Erholung des Baumes zu fördern. Obwohl diese Methoden nicht direkt heilen, weisen sie auf geeignete Behandlungen hin, die dem Baum helfen, sich zu revitalisieren. In manchen Fällen kann die Zufuhr von Wasser und Nährstoffen, wie z. B. fragmentiertes Rindenholz (BRF), ausreichen, um den Baum wieder zum Leben zu erwecken. Wenn die Situation jedoch kritisch ist und die Umwelt es erfordert (Schulen, Kindergärten, Straßen usw.), ist das Fällen des Baumes dann unumgänglich. Schließlich ist die Kümin Baumpflege GmbH durch die Verbindung von technischem Know-how und Respekt für die Natur ein echter Baumwächter. Ihr Engagement, Krankheiten zu diagnostizieren und zu behandeln und gleichzeitig die Schönheit der Grünflächen zu erhalten, zeugt von einer authentischen Leidenschaft für die Baumpflege und einer nachhaltigen Vision für unsere Umwelt.

Gerbegasse 7 – CH-3210 Kerzers Tel. +41 31 755 49 49 info@kuemin-baumpflege.ch – www.kuemin-baumpflege.ch

569

Biodesign – votre piscine aux multiples facettes Des espaces de détente comme dans un vrai spa : avec plage privée, rivage naturel, banquettes immergées et buses de massage et bien plus.

Comme une oasis

Accessoires à choix

Durabilité et écologique

Comme aux Caraïbes, la lumière du soleil donne une teinte turquoise à votre piscine. Selon la couleur de structure choisie, un éclairage LED discret transformera le plan d’eau en superbe paysage de plage ou de lac de montagne.

Le système Biodesign permet d’installer un système de nage à contre-courant, une cascade, un hydromassage ou des chaises longues – ce qui permet de transformer votre piscine en un petit spa dans votre jardin.

La construction et les matériaux d’une piscine Biodesign sont très durables. Pour la zone de plage, vous disposez également d’un vaste choix de couleurs et de granulométries pour que votre piscine vous corresponde parfaitement.

Aussi unique que votre maison

Laissez-vous convaincre

Seule la piscine Biodesign s’intègre de manière aussi naturelle à votre jardin. Par l’originalité de ses formes naturelles en sable et pierre naturelle, elle s’adapte parfaitement à votre extérieur. Vous pourrez encore accentuer son côté naturel en ajoutant des blocs de pierre (blocs d’enrochements), des roches percées ou même une cascade.

…par l’effet d’une piscine Biodesign dans votre jardin – Visitez notre site web et découvrez notre superbe galerie de photos et de vidéos : www.piscineplage.ch

Paysagiste

Kaderli SA Guin · FR 026 493 15 44 piscineplage.ch

En partenariat avec Mille et un Jardin Paysagiste à 1026 Echandens

La séduction des piscines Biodesign L’été, le soleil, le sable fin… ayez l’impression d’être en vacances tous les jours sans bouger de chez vous. Découvrez le plaisir de plonger dans une eau limpide, parfaitement tempérée.

Forme et conception au choix

Des espaces de détente comme dans un vrai spa

Un aspect sable sans mosaïque

Notre expertise technique vous permet de concevoir la piscine de vos rêves selon vos goûts, en toute liberté.

Avec plage privée, rivage naturel, banquettes immergées et buses de massage.

Grâce à sa structure spéciale et ses rivages à bords plats, le bassin est construit sans béton. Une vraie impression de plage !

Configurez gratuitement la piscine de vos rêves Visitez notre page « Construction » avec de nombreuses applications et un questionnaire pour estimer quel type de piscine convient à votre environnement.

Visitez www.piscineplage.ch

Effets lumineux esthétiques Des éclairages LED ponctuels assurent une ambiance moderne, chaleureuse ou romantique.

Nouveau dans notre offre: ICONIA

Le mini-pool

Votre piscine de relaxation chauffée dans le jardin ou sur la terrasse : en surface ou submergée - modulable en diverses tailles.

Etude de p rojet aysager

INTERVIEW

ANOUCHKA GOBET GSPublisherVersion 1152.76.82.100

Lauper SA – Ô Design

Un métier artistique : designeuse d’extérieur Spécialiste des aménagements d’extérieurs, Anouchka Gobet a le savoir-faire et le talent pour donner une nouvelle dimension à un espace vert, réinventer son design, lui apporter élégance et raffinement pour satisfaire, bien souvent au-delà de leurs attentes, chacun de ses clients. Elle intervient ainsi autant pour la création ou le relooking d’un jardin que l’implantation d’une piscine en travaillant pour les deux sociétés familiales : Lauper SA et Ô Design. Pour mieux comprendre l’importance de son métier et la passion qu’elle lui voue, quelques questions pour en savoir plus long.

572

Comment êtes-vous devenue une spécialiste en matière d’aménagement des extérieurs ? Architecte de formation, sans explication formelle mais par attirance profonde, j’ai eu envie de travailler plus spécialement autour des espaces extérieurs. Souvent moins valorisés que les bâtiments, il n’en reste pas moins des lieux de vie où l’on aime à se retrouver, à passer du temps. Leur donner une identité forte, un design, un côté unique, une véritable âme m’est apparue comme une évidence. Voilà plus de 10 ans que je ne me concentre que sur la création de jardins et l’installation de piscines, et j’ai assurément vraiment trouver ma voie. Plus qu’un métier c’est une passion à toujours renouvelée, les demandes, les besoins, l’environnement étant toujours différents. Il m’est vraiment intéressant de devoir m’adapter et composer avec l’existant. C’est comme un jeu où je dois imbriquer de multiples éléments pour réaliser le rêve du client. Revisiter, donner vie et embellir un jardin est-il une priorité pour beaucoup ? Comme je l’expliquais auparavant, les extérieurs ont longtemps été moins importants que les intérieurs. Ils n’étaient pas privilégiés mais les choses ont changé. Aujourd’hui, un jardin est pour beaucoup un havre de paix qui peut se transformer en un lieu de vie vivant et gai pour accueillir ses proches et ses amis. On aime y passer du temps. Il est donc normal qu’un grand nombre de personnes ait envie qu’il soit beau, qu’il soit tel qu’il le souhaite. Je suis là pour les aider dans leur projet et concrétiser, avec eux, pas à pas, cet espace idéal.

Quelles sont les différentes étapes à mener en amont d’un projet ? Que la demande concerne un jardin ou une piscine, ou les deux, le travail nécessite une compréhension totale et dans le détail des attentes et des envies du client. A partir de là, je peux laisser vagabonder mon imagination, m’adapter à tous les paramètres qui entourent le projet, englober les demandes concernant le choix des matériaux et de la végétation et apporter des idées personnelles pour renforcer le côté unique et novateur. Pour conceptualiser l’ensemble de mon travail, je le soumets via des photos 3D et un film 3D visionnable avec des lunettes virtuelles pour déambuler « en vrai » dans le prochain espace extérieur. Par la suite, on peut affiner et revoir certains points pour arriver à un résultat parfait. Dans la foulée, nous prenons en charge, quand il se faut, toute la partie administrative et les demandes légales nécessaires puis les installations peuvent démarrer.

573

Pouvez-vous nous donner un exemple précis d’une piscine nécessitant de relever des challenges ? Un client ayant un jardin de 250 m2 souhaitait y installer une piscine tout en laissant, évidemment, de l’espace pour circuler. Après une visite, un autre challenge, à l’étroitesse de la parcelle, est venu se greffer, le terrain était en pente. La réflexion et le travail en 3D m’ont permis de trouver des solutions, d’arriver à un projet réalisable dans cet espace particulier et de contenter pleinement ce client qui a aujourd’hui un jardin idéal avec une piscine comme il en rêvait. Avez-vous un chantier marquant, réunissant jardin et piscine, à nous présenter ? Au cœur d’une propriété, il m’a été demandée de proposer un projet incluant une piscine, un coin feu et un pool house. J’ai dû prendre en considération, dès le démarrage de mon travail, trois éléments importants : les courbes de niveau du ter-

574

rain, l’esthétique et l’architecture de cette demeure d’exception à partir de ses plans, vu qu’elle était en construction, et des accès facilitant l’utilisation pour les personnes à mobilité réduite. Tout en respectant les souhaits des clients, j’ai adjoint à la proposition quelques suggestions personnelles pour avoir un lieu totalement unique, mêlant esthétique et cohérence, un espace de quiétude où ils auraient plaisir à se prélasser de jour comme de nuit. J’ai ainsi soumis l’idée de faire une piscine à débordement en contrebas de la pente, accessible par une rampe et un escalier, afin que le reste des installations la surplombe. Sur la hauteur, j’ai imaginé le coin feu et le pool house demandé et ajouté une touche d’influence asiatique, en totale harmonie avec le lieu. Pour ce faire, j’ai ajouté une pergola et un petit jardin japonais en face du pool house et d’autres plantes, des prêles du Japon, sur les hauteurs. Les clients ont eu un véritable coup de cœur pour ce projet, son harmonie et son élégance. A un ou deux détails près, il a été réalisé et mis en place par la suite, pour leur plus grand bonheur.

Vous l’imaginez, nous le sublimons

Route de l’Industrie 7 – CH-1772 Grolley – Tél. +41 26 475 19 12 – info@laupersa.ch – www.laupersa.ch

LAUPER SA

Pour sublimer les extérieurs Grâce à des années d’expérience dans le paysagisme, Sébastien Lauper est connu et reconnu pour son savoir-faire et ses compétences. Ces atouts lui permettent de mener des projets d’exception et de créer des jardins où chaque détail a son importance et apporte une touche supplémentaire d’originalité et d’esthétisme à son œuvre. Pour compléter ses interventions, il est également spécialisé dans la création et l’installation de piscines, toutes uniques, qui viennent ajouter à l’élégance d’un lieu.

576

Piscine naturelle.

Une histoire de famille En 1981, Paul Lauper fonde une société alors spécialisée dans le paysagisme. Il s’occupe principalement de petits jardins et de leur entretien. Quand son fils, Sébastien Lauper, reprend l’entreprise en 2000, souhaite lui insuffler un nouveau dynamisme et lui offrir un avenir prometteur. Pour atteindre cet objectif, il acquiert un hangar à Grolley offrant ainsi à l’entreprise une structure adaptée au à son développement. Avec une vision claire, il a progressivement élargi son champ d’action pour répondre aux besoins croissants du marché. 25 ans plus tard, avec une équipe de 6 collaborateurs, il a su faire grandir l’entreprise et aujourd’hui, c’est une équipe de 30 collaborateurs qui œuvre ensemble pour la réussite des projets. Dans le même temps, il a étoffé l’offre initiale en ajoutant la création globale de jardins et l’installation de piscines, grâce à l’aide de sa designeuse d’extérieur, Anouchka Gobet, à même de créer et d’inventer, quel que soit l’espace, des lieux uniques. Ainsi, des collectivités, des particuliers ou encore des promoteurs font appel à leurs services. En traEtude de p rojet vaillant dans toute la Suisse romande, aysager Lauper SA, restée entreprise familiale, multiplie les projets et ne cesse de croître devant la qualité de ces derniers.

GSPublisherVersion 1152.76.82.100

Toujours être avant-gardiste Chez Lauper SA, jamais on ne se cantonne à ce que l’on connaît. En effet, la famille met un point d’honneur à s’intéresser à tout ce qui touche aux extérieurs. Evolution des matériaux, plantes adaptées au réchauffement climatique, design novateur… tout est scruté de près pour toujours être à l’avant-garde. Une méthode imparable pour répondre aux attentes des clients mais savoir aussi les étonner, les interpeller et leur proposer des concepts novateurs. Pour chaque demande, le projet se dessine de la même manière. Les discussions permettent de prendre en compte minutieusement les besoins et les attentes, en tenant compte de l’emplacement, des lignes de circulation à avoir, de la configuration, du volume et de l’architecture environnante. Ces éléments amènent ensuite à sélectionner les végétaux, le ou les revêtements, et à établir un budget précis. Quand la demande est actée, le bureau d’étude réalise un avant-projet qui donne une première vision de ce que sera ce lieu unique. Pour mieux le vivre, un plan aide à la compréhension tout comme des perspectives en 3D et un film 3D visionnable avec des lunettes virtuelles. Au-delà peuvent également être adjoints des clôtures, des pergolas ou bien encore 577

des cuisines extérieures. L’aspect décoration, avec un mobilier adapté, trouve également sa place. Affiné, s’il le faut, pour répondre pleinement aux attentes du client, les équipes de Lauper SA prendront ensuite en charge la création du projet pour offrir au final un jardin hors du commun dont ils assureront également l’entretien. Une nouvelle pièce maîtresse de la demeure est née ! Sublimer les espaces extérieurs En faisant appel à Lauper SA, les clients n’ont qu’un seul interlocuteur qui mène, avec ses équipes, le projet dans son intégralité. Les différentes options à la carte les conduisent à travailler, entre autres, la pierre naturelle, à la vitalité authentique, pour les escaliers ou les murs. Elle peut aussi servir aux dallages-pavages qui se réalisent également en béton, résolument contemporain. Le bois, quant à lui, matériau prisé et chaleureux, est l’allié idéal pour une clôture, un portail, une pergola, un patio ou une terrasse. Par son esthétique, il offre un charme incomparable. Pour une toute autre ambiance, le métal trouve de plus en plus sa place au cœur des espaces extérieurs pour la réalisation de murs, de clôtures ou toutes autres idées créatives. Aussi beau soit un jardin de jour, il peut l’être tout autant de nuit, et revêtir alors une atmosphère totalement différente grâce à l’éclairage. En collaborant avec des professionnels compétents, Lauper SA garantit un résultat probant accentuant les ombres et les nuances ou bien encore des pièces spécifiques pour le sublimer et donner envie d’y passer du temps, et d’en profiter ainsi à toute heure. Vient s’adjoindre celle qui est essentielle, la végétation. Le panel de choix n’a de limite que les souhaits du client et les conseils avisés de Sébastien Lauper pour sélectionner des plantes, des

578

fleurs et des arbres qui sont adaptés au lieu et qui sauront s’y épanouir au fil du temps. Que le client souhaite un design particulier, un espace zen ou une zone sèche, pour ne citer que quelques exemples, tout est mis en œuvre pour répondre à ses envies. Par ailleurs, Lauper SA propose également une vaste gamme de produits en matières synthétiques et installe, dans des communes ou au sein de quartiers, des aires de jeux pour les enfants, des endroits prisés qui font le bonheur des plus petits. Des piscines qui se démarquent Autre élément clé, dont la société s’est fait une spécialité, les piscines sur-mesure. L’eau apporte de la fraîcheur et invite à la quiétude. Pour y ajouter l’esthétisme, Lauper SA propose une multitude de solutions : coque, traditionnelle, béton, à débordement, avec paroi en verre, en bois, en inox, à fonds mobiles ou coulissants, naturelles. De quoi répondre à toutes les envies. Tout comme pour les jardins, un avant-projet est mené avec Anouchka Gobet pour que le projet se démarque, soit en harmonie avec l’environnement et prenne en compte l’ensoleillement, tout en répondant aux attentes du client. Là encore, les 3D et le film virtuel permettent de se projeter au plus juste et de s’imprégner de ce que sera le bonheur des baignades ! Par la suite, les demandes de permis et autres documents nécessaires sont gérés par le service administratif de Lauper SA. Quant à l’installation, l’entreprise garantit des travaux menés dans les règles de l’art pour un résultat final de qualité donnant entière satisfaction. Pour préserver ce nouveau cocon, une sélection d’abris et de couverts, le recouvrant efficacement est également proposée. En résumé, qui recherche un jardin ou une piscine, élégant, unique, raffiné, réfléchi, novateur, trouvera chez Lauper SA, grâce au talent de ses acteurs, la solution idéale pour faire de ses espaces extérieurs un lieu d’exception.

Route de l’Industrie 7 – CH-1772 Grolley Tél. +41 26 475 19 12 info@laupersa.ch – www.laupersa.ch

579

Ô DESIGN

DESIGN

Bien plus qu’un magasin, une expérience unique pour vos projets piscine En ouvrant les portes d’Ô Design à Avenches, c’est un univers d’élégance et d’expertise qui s’offre à vous. Bien plus qu’un simple magasin, ce lieu a été conçu pour inspirer et accompagner chaque visiteur dans la réalisation de son projet piscine. De la structure en elle-même, à monter, ou de la conception d’un modèle sur-mesure, son cœur de métier, aux produits pour les entretenir en passant par des accessoires et du mobilier pour les rendre encore plus élégantes, tout est pensé pour offrir bien plus qu’un service : une expérience unique et personnalisée. L’adresse idéale pour celles et ceux qui souhaitent apporter un atout indéniable à leur extérieur et profiter d’un point d’eau appréciable pour le bien-être et la détente.

580

Et vous, quelle piscine aimeriez-vous ? Construire des piscines est plus qu’un métier pour les équipes d’Ô Design, c’est une passion. Compétent, motivé et qualifié, chaque collaborateur met tout en œuvre pour que le rêve de tous les clients, particuliers comme professionnels, deviennent une réalité. Pour ce faire, l’entreprise familiale, dirigée par Sébastien Lauper, offre une multitude de solutions quelles que soient la forme, la taille et les finitions souhaitées, tout en s’adaptant au budget. Ainsi, certains opteront pour une piscine coque, traditionnelle, béton, à débordement, avec parois en verre, en bois, en inox, à fonds coulissants ou naturelles. Parmi ces modèles, ceux à fonds mobiles, en inox ou d’autres à coques sont proposés en exclusivité suisse chez Ô Design. C’est avec un soin particulier que Maude Gobet, accueille chaque client, offrant des conseils sur-mesure et un accompagnement personnalisé pour transformer leur projet de piscine en une véritable réalité. Le pas à pas d’un projet de piscine Deux éléments sont à prendre en compte au démarrage du projet : les souhaits du client et l’emplacement futur de la piscine. Une discussion permet dans un premier temps de délimiter toutes ses attentes puis une visite sur le terrain de voir ce qu’il est possible de faire. Chaque détail est soigneusement étudié pour optimiser le projet en tenant compte de l’architecture, la situation de la demeure, de l’espace… une multitude de points différents. Par la suite, l’ensemble est analysé par Anouchka Gobet qui met en scène le projet en le valorisant au maximum. Créative, imaginative, toujours en quête des dernières nouveautés, elle propose au final une solution au concept inédit. Pour mieux l’appréhender et le vivre, des 3D permettent au client de visualiser au plus près ce que sera sa piscine et de revoir, s’il le faut, quelques détails avant l’installation. A partir de la validation, Ô Design prend en charge toutes les formalités légales puis, de concert avec sa société sœur, Lauper SA, gère l’intégralité du chantier en garantissant un travail de qualité, exécuté de mains de maître ! Le résultat final reflète l’excellence et le savoir-faire d’Ô Design. 581

Une multitude d’autres propositions En poussant les portes d’Ô Design à Avenches, chacun a la certitude de trouver tout ce dont il peut avoir besoin pour sa piscine. Ainsi, de nombreux produits d’entretien ou encore des pièces spécifiques sont proposées à la vente. Le vaste showroom, pensé comme un espace d’inspiration, expose du mobilier, des accessoires et des jacuzzis offrant un aperçu des nombreuses possibilités disponibles. Au-delà, l’entreprise gère également les rénovations de piscines, autant au niveau des revêtements que de la technique, et peut aussi mener des analyses de l’eau. Chaque visiteur est accueilli dans un cadre esthétique et exceptionnel, propice à l’échange et à la découverte.

582

Recycler le matériel En tant qu’entreprise soucieuse de l’environnement et engagée dans une logique d’économie circulaire, Ô Design propose un service de revente d’objets piscine. Pour les personnes à la recherche d’une pièce défectueuse, de nombreuses sont à disposition. Un moyen idéal pour donner une seconde vie à ces dernières et les recycler. Une solution écoresponsable qui permet de limiter le gaspillage et de contribuer à préserver l’environnement. En donnant une seconde chance à ces objets, la réduction des déchets et la promotion de l’économie circulaire sont favorisées. Une preuve de plus pour attester de l’étendue des propositions d’Ô Design, une entreprise qui offre toutes les options pour pouvoir profiter de sa piscine en toute tranquillité, du bonheur en résumé !

DESIGN Route de Berne 27 – CH-1580 Avenches Tél. +41 79 757 22 13 info@o-design.ch – www.o-design.ch

583

INTERVIEW

GEORGES BOVET

UPSA Fribourg – Union professionnelle suisse de l’automobile

Un nouveau centre de formation high-tech Toujours active et présente pour ses membres, l’UPSA Fribourg mise sur le futur avec l’ouverture d’un nouveau centre de formation qui offre un cadre et des conditions de travail totalement adaptés aux besoins d’aujourd’hui et de demain. Dans le même temps, elle s’interroge sur le marché des véhicules électriques qui fait face à plusieurs aléas ralentissant fortement l’engouement des premières heures. Pour nous parler de l’actualité du monde automobile du canton, rencontre avec Georges Bovet, président de l’UPSA Fribourg.

584

Pouvez-vous nous présenter votre association ? Notre association soutient ses membres dans le cadre de la formation professionnelle et les accompagne au niveau juridique en cas de litige et pour défendre les droits des métiers de l’automobile. Etant moi-même directeur de mon garage Ford à Grolley, je connais la réalité du terrain avec les tendances et les difficultés, ce qui me permet de mieux accompagner nos membres. Pour en faire partie, les garages doivent respecter des critères de qualité dans le travail effectué, avoir des infrastructures modernes, respecter l’environnement dans leurs tâches quotidiennes et donner une bonne image de l’entreprise. Etre membre de l’UPSA, c’est un gage de confiance pour les clients. Les autres avantages sont de pouvoir profiter d’un rabais de 50% sur les formations professionnelles proposées par l’association, d’être tenu informé des directives fédérales sur le secteur automobile par l’UPSA Suisse et d’agrandir son réseau. Nos membres sont invités chaque année à participer à notre assemblée générale et au repas qui suit. De plus, avec leurs apprentis, ils se rencontrent aussi lors des divers événements organisés par nos soins. Par exemple, le START ! – Forum des métiers qui accueille les apprentis et leurs parents pour découvrir nos formations professionnelles et promouvoir les métiers de l’automobile grâce aux formateurs présents sur les stands. La manifestation se tient tous les deux ans et revêt une importance certaine.

Qu’en est-il des véhicules électriques sur le marché automobile aujourd’hui ? Si nous avons connu un engouement aux premières heures pour l’électrique force est de constater que la demande stagne. Il y a beaucoup d’aléas autour de cette motorisation qui mettent un frein à l’achat. Pour autant, cela peut être différent selon les cantons. Le Valais, par exemple, qui compte nombre de résidences privées, connaît toujours un fort intérêt car il est aisé d’installer chez soi sa propre station de recharge. Quand on sait qu’en Suisse, 60% de la population vit en location, là les choses sont bien différentes. Les bornes manquent ce qui n’incitent pas à faire le pas. Dans notre canton, qui se positionne au-dessus de la moyenne suisse pour les immatriculations de véhicules neufs, nombre de clients préfèrent se tourner vers l’hybride qui connaît une véritable envolée au niveau des ventes. Une très bonne alternative. Les raisons des questionnements autour de l’électrique et le passage à ce type de voitures sont nombreuses. Une des principales est le prix de l’électricité. Impossible de savoir ce qu’il va devenir et ayant parfois augmenté, il donne matière à réflexion. De plus, quand on souhaite recharger, il faut obligatoirement payer en carte de crédit, ce qui peut aussi apparaître comme négatif pour certains. A tout ceci s’ajoute l’autonomie. Elle est encore souvent trop faible par rapport à ce que l’on connaît pour les moteurs thermiques. De plus, elle diminue encore lorsque les températures hivernales sont basses. Il est impératif si on veut conjuguer le futur avec électrique que des améliorations importantes soient proposées par les marques. Elles doivent se concentrer sur des batteries plus légères, entre autres. Tout ceci explique que la part actuelle des voitures de tourisme avec ce type de moteur est d’à peine 4% dans le pays. C’est vraiment peu. Une autre tendance qui pourrait percer est l’hydrogène car elle est une solution idéale pour l’écologie mais son fort coût de production et sa forte demande en électricité limitent l’engouement des constructeurs pour ce type de carburant. Face à l’interdiction européenne de construire de nouveaux véhicules à moteur thermique en 2035, nous craignons que les activités de service après-vente dans les garages diminuent de moitié car les modèles 585

seront composés de moins de pièces en mouvement et s’useront moins. Les ateliers nécessiteront donc moins d’employés et ces derniers devront être plus spécialisés en raison de la complexité des pièces électroniques présentes dans les futurs moteurs. Tous ces enjeux sont de véritables problèmes pour nos professions et nous regardons tout ceci avec autant d’intérêt que de craintes. Un nouveau centre de formation a vu le jour. Pouvez-vous nous en dire plus ? Nous avons ouvert, avec dix autres associations professionnelles, un nouveau centre cantonal dans lequel sont proposées des formations dans divers secteurs. Installé à Villaz-Saint-Pierre, il a été inauguré pour la rentrée 2024 et permet d’offrir à nos 90 apprentis annuels des locaux plus modernes et plus spacieux que les existants de Fribourg. De plus, pour offrir des conditions de travail maximales, l’UPSA Fribourg a investi 1 million pour avoir des équipements high-tech à la pointe des technologies. Ainsi, sur une superficie de 1500 m2, les apprentis se forment autant aux motorisations thermiques, hybrides, électriques que celle de demain à l’hydrogène. C’est donc un parc d’outillage qui répond aux besoins actuels du métier, qui est à leur disposition. Nos quatre moniteurs y dispensent les cours interentreprises en vue d’obtenir un CFC en deux, trois ou quatre ans selon la formation. Ainsi les apprentis pourront devenir assistants d’automobiles, mécaniciens en maintenance automobiles (légers et lourds) ou mécatroniciens en automobiles (légers et lourds). De plus, des cours de Brevet ainsi que des cours en formation continue sont également dispensés dans ces nouveaux locaux. Quant aux cours théo-

riques, ils continuent d’être donnés à Fribourg. Investir dans la formation a toujours fait partie des priorités de notre association et ce nouveau centre a vocation à assurer la relève du secteur en formant des apprentis avec qualité et professionnalisme. Nous voulons leur montrer que le domaine offre un bel avenir car nombreux sont les garages à fermer faute de repreneur. L’automobile offre aussi un panel de métiers diversifiés et gratifiants. Un autre atout que nous souhaitons mettre en avant auprès de nos apprentis.

Rue de l’Hôpital 15 – Case postale 1552 CH-1701 Fribourg Tél. +41 26 350 33 00 – Fax +41 26 350 33 03 info@upsa-fr.ch – www.upsa-fr.ch

586

GARAGE BERNARD DESPONT SA

4 marques, 27 modèles, 50 ans de présence Fondé en 1974, à Villaz-Saint-Pierre par Bernard Despont, son garage éponyme a grandi et évolué au fil des décennies pour devenir, 50 ans plus tard, une adresse incontournable pour quiconque recherche un véhicule. En effet, grâce aux 4 marques représentées, Kia, Cupra, Seat et Suzuki, la large gamme de choix répond à toutes les attentes que l’on soit en quête d’une petite citadine, d’une sportive ou d’un SUV. Visite d’une entreprise où proximité, conseils et services pour chaque client font partie de son quotidien.

588

Bernard Despont.

Johan Volery.

Pedro Duarte.

50 bougies A peine son CFC obtenu, Bernard Despont crée sa propre entreprise, le 9 décembre 1974. Il devient agent Lamborghini en 1989, puis Bugatti de 1992 à 2005. Aujourd’hui, dans un showroom vaste, lumineux et accueillant, 4 marques sont représentées : Kia, Cupra, Seat et Suzuki. Si le fondateur a pris sa retraite, il n’en reste pas moins toujours présent tout en s’étant entouré d’une équipe jeune et performante. Ainsi, Johan Volery et Pedro Duarte, issus du monde de l’automobile, co-dirigent la société et jouent un rôle actif dans le secteur des ventes. Avec de plus de 10 autres collaborateurs à leurs côtés, et 2 apprentis mécatroniciens, l’équipe offre, à une clientèle constituée principalement de particuliers, des services variés et les accompagne autant pour l’achat d’un véhicule que pour tout ce qui a trait à la mécanique. La variété des modèles associée à une ambiance familiale, où chaque client compte et n’est pas seulement un numéro, explique le succès jamais démenti d’un garage qui souffle fièrement ses 50 bougies pour fêter son demisiècle d’existence. Des atouts de taille 50 ans de présence ne sont pas dus au fruit du hasard. Une combinaison d’atouts les explique. Sur le plan humain, chacun sait que dans ce garage, il sera orienté, conseillé et guidé vers le meilleur choix pour avoir le véhicule le plus adapté à ses besoins, ses attentes et ses goûts. Prendre du temps pour chaque client est ici normal qu’il vienne pour acheter son premier véhicule ou qu’il souhaite renouveler une voiture vieillissante. De plus, l’ambiance y est décon-

tractée sans la pression que peut avoir une enseigne rattachée à un grand groupe, puisque la société est privée. Si ceci explique la fidélité d’une large partie de la clientèle, la diversité de l’offre permet également d’en compter en permanence de nouveaux. En effet, en proposant pas moins de 4 marques et le large panel de modèles qui va avec, le Garage Bernard Despont est le seul dans le canton à les avoir réunies dans une seule et même adresse. Un atout de poids. Pour les valoriser, l’espace de vente qui leur est dédié fait plus de 2000 m2 ce qui permet d’exposer tous les véhicules proposés. Du côté de l’atelier mécanique, tout est également mis en œuvre pour satisfaire pleinement chacun, autant par la qualité des services que par les petits + comme le gardiennage de pneus ou encore le prêt de véhicule. A ceci s’ajoutent de nombreux services comme un magasin de pièces détachées, un tunnel de lavage, un lavage à jets et une station essence. 589

4 marques et un panel de choix Le Garage Bernard Despont est agent officiel de SEAT. Il représente la marque depuis 25 ans et a vu évoluer au fil du temps ce qui est son cœur de cible, une clientèle, de toutes les générations, en quête d’une petite citadine agréable à conduire et pratique. De plus, toutes ont la particularité d’être à des prix attractifs ce qui ajoute au succès. Proposées en motorisation thermique ou hybride, elles font partie du paysage grâce à 4 modèles emblématiques comme l’Ibiza ou l’Arona qui vont subir un relooking en 2025. Une bonne raison pour beaucoup de se laisser tenter par ces nouvelles voitures à venir.

590

Parmi les dernières nées des marques automobiles, CUPRA a de suite su se démarquer grâce au design de ses modèles et leur esthétisme. Ainsi depuis les premières heures de leur arrivée sur le marché, en 2018, elles sont présentes dans le showroom de Villaz-Saint-Pierre qui en est agent officiel. Elles ont su rapidement se faire une clientèle, des personnes en quête de véhicules élégants répondant à tous les besoins grâce aux 7 modèles que compte la marque, dont des sportives prisées des amateurs. Grâce à ces différences, elles sont appréciées par des clients variés qui, de surcroît, peuvent opter pour 3 motorisations différentes. La fin 2024 a été marquée par l’arrivée de 2 nouveaux véhicules. Le Terramar, hybride, et le Tavascan 100% électrique tandis que le Formentor et la Leon ont été restylées pour encore plus d’originalité et d’élégance.

591

Depuis 2021, le Garage Bernard Despont représente le numéro 1 mondial des constructeurs, SUZUKI. Spécialement appréciée pour ses véhicules compacts et 4x4, la marque ne propose pas moins de 6 modèles répondant aussi aux attentes de clients en quête d’un break ou d’un SUV. Elle se démarque par ailleurs en n’ayant qu’une seule motorisation, l’hybride. Par cette diversité, elle contente toutes les générations qui l’apprécient, également, pour ses tarifs attrayants et sa fiabilité reconnue. 2025 marquera l’arrivée d’une voiture 100% électrique, la IE Vitara. Nul doute qu’elle sera rapidement trouver sa place dans le paysage automobile.

592

Marque de référence, KIA est présente à Villaz-SaintPierre depuis 15 ans. Le garage est agent officiel et le seul dans la Glâne et la Gruyère à la représenter. Elle offre 13 modèles, de la petite citadine au SUV en passant par des 4x4, avec deux motorisations, hybride et électrique. Par ce large choix, elle satisfait une clientèle très diversifiée. De plus, elle détient deux atouts de taille et de poids puisqu’elle offre 7 ans de garantie ou 150 000 kms, et 7 ans d’assistance. Pour toujours être à la pointe, elle propose dorénavant un modèle 100% électrique le EV3 tandis qu’elle a relooké son emblématique petite citadine, la Picanto, tout comme son SUV, le Sportage.

Z.I. du Vivier 2 CH-1690 Villaz-Saint-Pierre Tél. +41 26 653 15 33 info@garagedespont.ch www.garagedespont.ch

593

AUTOMOBILES ZIMMERMANN

Femme au volant, succès au tournant ! A seulement 30 ans, Mélanie Zimmermann prend les commandes de l’entreprise familiale Automobiles Zimmermann, créée par ses grands-parents. Avec énergie et volonté, elle négocie les virages d’un secteur en pleine transformation en misant sur l’innovation et la proximité client. Forte de son partenariat avec Hyundai, elle s’engage dans un avenir où modernité, service et technologie sont les clés du succès.

594

Une jeune femme déterminée Vêtue de sa veste mauve cyclamen, Mélanie Zimmer mann affiche sa féminité et ne passe pas inaperçue dans la concession. « On me prend parfois pour la secrétaire », s’amuse-t-elle. Petite-fille de garagistes, elle dirige aujourd’hui une entreprise fondée en 1981 par ses grands-parents, qui se partageaient alors les rôles selon les normes de l’époque : le mari aux ventes, l’épouse à l’administration. Ils passent ensuite la main à leurs enfants Monique et Michel, qui après avoir officié respectivement 40 et 30 années dans l’entreprise familiale, se retirent fin 2024. Mélanie Zimmermann (fille de Monique) devient officiellement Directrice de filiale début 2024, à seulement 30 ans. A la question de savoir si elle a hésité à se lancer seule dans cette aventure, Mélanie répond : « J’ai travaillé dix ans au garage, ce qui m’a permis de déployer mes ailes progressivement, tout en bénéficiant d’un cadre sécurisant. J’ai commencé comme collaboratrice administrative et ai fini par gérer les finances de l’entreprise. Et puis ma maman m’a toujours montré un exemple inspirant de femme entrepreneur ». Bien que ses études initiales – un CFC commerce et un bachelor en ingénierie agronomique – ne la prédestinaient pas à l’automobile, elle a rapidement choisi de rejoindre l’entreprise familiale. Grâce à son travail et sa détermination, ses responsabilités n’ont cessé de croître. En parallèle, elle a obtenu avec brio, en avril 2024, un Brevet fédéral de spécialiste en finance et comptabilité, lui permettant de compléter ses connaissances et de disposer de toutes les armes pour diriger l’entreprise familiale. Désormais intégrée au groupe AHG, la concession reste sous la responsabilité de Mélanie, prête à relever de nouveaux défis. Hyundai, une marque dans l’air du temps Son nom signifie « modernité » en coréen et résume à lui seul l’ambition et l’ADN de la marque qui a beaucoup évolué depuis les années 60 pour désormais occuper une place de choix dans le monde automobile. A la pointe

de la technologie, du design et de l’innovation, elle propose une gamme complète de véhicules pour tous. D’un excellent rapport qualité-prix, elle ne transige pas sur la qualité et le style de ses automobiles et renouvelle très fréquemment ses modèles. Le Tucson, SUV phare de la gamme, représente bien l’évolution continue que la marque souhaite impulser à ses modèles. Les motorisations proposées sont nombreuses et se déclinent en versions électriques, hybrides, à hydrogène ou thermiques à même de satisfaire tout type d’utilisation. Ainsi, quand on change régulièrement de véhicule, on découvre réellement des améliorations substantielles tant au niveau de la carrosserie, des équipements et autres options pour toujours plus de confort et de sécurité au quotidien. Mélanie aime travailler avec cette marque qui lui ressemble dans sa vision pour l’entreprise, à savoir l’amélioration continue, l’innovation, l’utilisation de nouvelles technologies… 595

« Inster » la petite nouvelle citadine Hyundai s’apprête à enrichir sa gamme électrique avec l’arrivée de l’Inster, une citadine 100% électrique prévue pour début 2025 en Europe. Inspirée du modèle Casper, vendu en Corée du Sud et en Inde depuis 2021, l’Inster promet de redéfinir les attentes sur le segment des trajets inter urbains et/ou comme second véhicule. Grâce à une autonomie remarquable de 355 km (cycle WLTP), elle surpasse ses rivales. Arborant un design cubique et robuste, avec des feux LED circulaires et des éléments pixellisés empruntés aux modèles Ioniq, l’Inster allie modernité, caractère baroudeur et hyper connectivité. Hyundai vise ainsi à frapper fort sur le marché des petites électriques et à imposer son modèle comme une référence dans sa catégorie. Elle s’affichera à partir de 23 990 francs, un tarif d’un excellent rapport qualité-prix. Les clients au centre de toutes les attentions Ici, les clients ne sont pas des numéros, ils sont chouchoutés quelle que soit leur importance. « Notre mission principale consiste à aider les particuliers comme les

596

entreprises à trouver le véhicule idéal pour leur quotidien et leurs aventures », résume Mélanie Zimmermann. Le but est d’offrir un service de proximité en toute transparence afin de fidéliser la clientèle. Matthias Kainz responsable des ventes de véhicules neufs et occasion (Hyundai et Isuzu) n’hésitera pas à vous conseiller et comparer différentes solutions de financement et de leasing afin de trouver la solution optimale en collaboration avec des banques et assurances approuvées. Le leasing « all inclusive » peut s’avérer une solution idéale pour les entreprises et les particuliers afin de planifier plus aisément le coût de leur mobilité ; puisqu’il inclut les services, les pneus, les plaques d’immatriculation… et la différence avec un leasing classique peut s’avérer infime et mérite vraiment de prendre le temps de la comparaison. Du côté de l’atelier, sous la responsabilité de Michael Götschmann, l’entretien, la réparation, le stockage de roues ainsi que la gestion de sinistres impliquant des travaux de carrosserie seront traités par un seul interlocuteur, faisant le lien avec les différents partenaires pour facilite la vie de l’automobiliste.

Un avenir toujours plus connecté Déjà présent sur les réseaux sociaux où les contenus Hyundai sont relayés, le garage Zimmermann prévoit de tourner lui-même de courtes vidéos. Afin de favoriser proximité et interaction, la concession répondra ainsi aux questions récurrentes et déconstruira certaines idées reçues dans le but d’aider les potentiels clients dans leur réflexion autour de l’automobile, à l’heure où faire des choix devient de plus en plus ardu ! En constante évolution, le marché de l’automobile mute rapidement et c’est ce qui plaît foncièrement à Mélanie Zimmermann. Elle souhaite ainsi faire partie intégrante de cette formidable aventure et espère que de nombreuses jeunes femmes n’hésiteront plus à s’engager dans des filières ou des postes traditionnellement masculins, car elle démontre chaque jour que « tout est possible » et que la compétence n’est pas une affaire de genre, mais de passion, d’engagement et de compétence !

Route de Chésalles 56 – CH-1723 Marly Tél. +41 26 436 50 46 info@hyundai-fribourg.ch – www.automobiles-zimmermann.ch

597

DIMAB GROUPE

Pleins phares sur un groupe d’excellence Concessionnaire BMW, MINI & ALPINA le groupe Dimab, fort de 130 ans d’expérience automobile cumulée, a su évoluer en proposant toujours plus de services à une clientèle fidèle. Il est solidement ancré sur la Riviera, le Chablais, ainsi que dans les régions de Payerne, Yverdon et Rossens. Rencontre avec Jean-Bernard Menoud, le dynamique directeur général du groupe qui nous a partagé sa passion et évoqué les nombreux projets en cours.

La nouvelle concession Dimab Rossens.

Le showroom MINI.

598

Le showroom BMW.

Dimab Payerne.

Un groupe reconnu et des collaborateurs impliqués Fort de presque 200 collaborateurs sur ses 5 sites, le groupe fait preuve d’un esprit familial dans son fonctionnement. L’équipe, passionnée par la marque, bénéficie de formations de haut niveau et s’avère très soudée. Par ailleurs, le groupe recrute sur des postes en mécanique et en vente pour assurer son fort développement. Avec 1200 véhicules neufs (dont 200 pour Mini) et 1500 véhicules d’occasion vendus par an, il impose le respect ainsi que la confiance et marque durablement son territoire de son excellence. Le constructeur BMW a d’ailleurs décidé d’en faire son unique distributeur sur le canton de Fribourg, une belle reconnaissance du travail accompli ces dernières années, pour moderniser les garages et atteindre des standards de qualité premium à l’image de la marque. Rossens, une concession 2.0 Le garage de Rossens, inauguré en septembre 2023 et situé stratégiquement à la sortie d’autoroute entre Bulle et Fribourg, se distingue comme un chef-de-file en matière d’architecture écologique et responsable. Ce joyau moderne incarne fièrement l’innovation et constitue un modèle pour l’industrie automobile. Sur un volume total de 45 000 m3 répartis sur 3 étages, l’élégant et lumineux bâtiment est aussi économe en énergie. La façade se dote de quelque 690 panneaux solaires teintés, 100% Swiss made fabriqués dans l’usine Kromatix de Romont, recouvrant 600 mètres carrés et produisant suffisamment d’électricité pour alimenter 18 foyers pendant un an. Quant au toit, il abrite 1200 mètres carrés de panneaux photovoltaïques, fournissant assez électricité pour subvenir aux besoins annuels de 56 foyers. Sa charpente métallique signée « Morand Constructions métalliques » entièrement décarbonisée, produite dans les hauts fourneaux à énergie renouvelable et recyclée, en fait un modèle. Cette approche a permis de réduire l’empreinte carbone de 85%, avec une production de seulement 333 kg de CO2 par tonne d’acier, comparé aux 2300 kg de CO2 émis pour un acier classique. Des locaux innovants et ouverts à tous Le showroom de 1700 m2 au total se déploie sur deux étages, avec au RDC l’exposition BMW et à l’étage, les Mini, Alpina (en exclusivité sur toute la Suisse romande)

Dimab Riviera.

et gamme M sport s’exposent en pleine lumière, dans une théâtralisation nouvelle. Les trois niveaux abritent environ 150 véhicules, dont un réservé à la location et ouvert à tous, pour parquer en toute sécurité son véhicule (camping car, voiture de sport…). Au sous-sol, ce ne sont pas moins de 12 000 roues entreposées pour l’atelier ou l’hivernage. Autre innovation notoire, trois surfaces de bureaux sont louées à des professionnels non affiliés à l’automobile, tels que avocat, physiothérapeute... une petite révolution dans le monde des garages ! Sous le capot, des projets en mode turbo De multiples projets sont en cours, nécessitant de gros investissements pour toujours plus d’efficience et de polyvalence. Nouveau site pour Yverdon, centre d’occasions de 120 véhicules à Vionnaz, un agrandissement prévu à St-Légier et une seconde carrosserie sur le site de Rossens… Cette dernière sera la première en Suisse à répondre aux normes rigoureuses de BMW. Son four à peinture de grandes dimensions (6 m de haut x 21 m de long) permettra aussi de traiter des bus ou autres poids lourds. Ainsi, le groupe vise à se démarquer et à diversifier ses services pour les professionnels et autres marques. Enfin, le garage est très impliqué dans le soutien associatif local (plus d’une centaine d’associations) et le sponsoring. Via Dimab motorsport, Karen Gaillard et Grégory de Sybourg, deux pilotes fribourgeois d’endurance, bénéficient d’un soutien de poids dans leurs championnats. Leur objectif est de concourir aux mythiques 24H du Mans au volant d’une BMW M4 GT3 en 2026. Nul doute que Dimab en a encore sous le capot pour continuer à nous étonner !

Z.I. La Palaz C 36 – CH-1530 Payerne Tél. +41 26 662 40 30 contact@dimab.ch

www.dimab.ch 599

Votre Toyota entre les meilleures mains Réservez un service dès aujourd’hui pour prolonger votre garantie.

WWW.GARAGE-LIMAT.CH

Garantie et assistance pendant 10 ans ou 185’000 km (selon première éventualité) à compter de la 1re immatriculation, activée lors du service et valable sur tous les véhicules Toyota. Vous trouverez des informations détaillées dans les dispositions applicables en matière de garantie sur toyota.ch.

GARAGE NICOLAS LIMAT SA

Plus de 40 ans au service d’une marque et d’une clientèle fidèle Devenir client du garage Nicolas Limat SA à Neyruz, c’est bénéficier de l’expertise de professionnels dévoués, qui mettent tout en œuvre pour assurer la satisfaction de chacun. Depuis 1983, cette entreprise familiale reste fidèle à Toyota, évoluant avec la marque pour offrir des modèles adaptés aux besoins d’un large éventail d’automobilistes. Une raison de plus de franchir les portes de ce garage. Visite guidée.

602

Une histoire de famille et de fidélité Fondé en 1983 par Nicolas Limat, le garage familial a vu son fils Yvan le rejoindre en 1998, puis en prendre la direction en 2012, l’âge de la retraite étant arrivé pour son père. Actuellement, l’entreprise compte dix collaborateurs, dont une apprentie. Dès le début, le garage a choisi de devenir concessionnaire exclusif de Toyota, un engagement qui dure depuis plus de quatre décennies. « Depuis mon enfance, Toyota fait partie de nos valeurs familiales », explique le chef d’entreprise. « Mon père s’est engagé dans son entreprise avec confiance en l’avenir. C’est dans ce même esprit que je poursuis de manière équitable et respectueuse envers les générations futures, à collaborer avec Toyota », précise Yvan Limat. Cette loyauté indéfectible a ainsi été récompensée en janvier 2023, lorsque le garage a été élevé au statut de « Centre Toyota », lui permettant d’accéder aux derniers modèles, d’augmenter son stock et de réaménager ses espaces conformément aux normes Toyota. Membre de l’Union Professionnelle Suisse de l’Automobile (UPSA), l’entreprise forme régulièrement des apprentis. Yvan Limat, très impliqué auprès des jeunes, enseigne également depuis plus de 15 ans au centre professionnel et a engagé trois de ses anciens élèves, soulignant son engagement pour l’avenir de la filière. Ainsi, depuis toutes ces années, les valeurs du garage Limat et celles de Toyota s’alignent parfaitement et se traduisent par un fort engagement familial, une confiance mutuelle et un service de qualité.

La satisfaction client : une priorité absolue Yvan Limat perpétue les valeurs ayant forgé la réputation de l’entreprise familiale. A l’image de son père, il place la satisfaction des clients au cœur de son engagement. Proximité, écoute, excellence des produits et services demeurent les piliers de ce garage à taille humaine, où chaque client reçoit une attention particulière. Ici, chaque interlocuteur est connu personnellement. Conseils, solutions sur-mesure, réactivité : tout est mis en œuvre pour répondre aux besoins et attentes. Cette attention minutieuse a su fidéliser une clientèle qui fréquente le garage pour l’achat ou l’entretien de véhicules, ainsi que pour des services spécifiques, du montage de pneus à la station de lavage. La gestion des mandats pour les dommages de carrosserie permet de faciliter les démarches administratives pour le client. En parallèle, l’entreprise élargit son offre avec la vente et la réparation de machines de jardin, distribuant la gamme complète des tondeuses-robots Ambrogio. Concessionnaire des marques Bucher et Kubota, elle s’impose aussi dans le secteur des machines communales, confirmant son expertise et sa capacité à proposer des solutions variées et adaptées. 603

Etre le garagiste préféré de notre région, une philosophie Toyota En effet, depuis plusieurs années Toyota a mis en place un programme de formation BRiT (Best Retailer in Town) qui consiste à mettre en œuvre toutes les mesures nécessaires pour se rapprocher des clients et de leur offrir une relation privilégiée. Ce programme traite les aspects de l’accueil, de l’analyse des statistiques, de la prise de mesures pour l’amélioration constante des processus, de nos visions ainsi que le positionnement de nos collaborateurs dans notre entreprise. L’humain reste au cœur de nos préoccupations. Toyota : une marque qui négocie tous les virages avec succès L’industrie automobile traverse une profonde transformation et Toyota se distingue par sa capacité d’adaptation aux nouvelles exigences du marché. Reconnue mondialement pour la qualité, la robustesse et la longévité de ses modèles, la marque n’a cessé d’évoluer. Aujourd’hui, elle mise sur les technologies hybrides et électriques, s’imposant comme leader mondial, avec une gamme allant de

604

la citadine au SUV. Cette expertise attire une nouvelle clientèle, séduite par la fiabilité et le sérieux associés à la marque. Innovant également dans le domaine de l’hydrogène, Toyota ouvre la voie vers un avenir durable, malgré le développement encore limité des infrastructures de ravitaillement. Tous ses modèles profitent des mêmes garanties : jusqu’à 185 000 kilomètres ou 10 ans de couverture (chaque service prolonge la garantie d’un an), un véritable gage de sérénité. Cette fiabilité se retrouve dans les ateliers du garage Limat où tous les collaborateurs sont formés à la « Toyota Academy ». Toyota poursuit ainsi sa route en tête, alliant innovation technologique et excellence du service, consolidant son statut de pionnier dans un secteur en pleine mutation.

Toyota Gazoo Racing : le clin d’œil émotionnel Fort de son riche héritage en sport automobile, Toyota a su créer des modèles emblématiques de par son engagement dans diverses disciplines, soit en championnat du monde des Rallyes WRC, d’endurance WEC et de RallyeRaid W2RC tel que le Dakar. La gamme de véhicules GR (Gazoo Racing) présente un design aérodynamique et des caractéristiques techniques issues des véhicules engagés en compétition. Ils raviront les passionnés d’automobiles et de sensations. Les modèles GR se caractérisent en 3 catégories, à savoir : – La gamme GR-S, qui sont des véhicules de série standard mais qui disposent d’une finition plus sportive tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. – La gamme GR, soit la GR Yaris, la GR 86 et la GR Supra. – Le modèle GRMN que Toyota Europe a commercialisé uniquement en Yaris GRMN à 400 exemplaires. Cette dernière est d’ailleurs présente au garage Limat.

Un garage engagé pour l’environnement Le garage Nicolas Limat est certifié ISO 14024 depuis 2009 et ISO 14001 depuis 2022. Pour respecter ces normes, il prend des mesures afin d’améliorer en permanence ses performances environnementales et la sécurité au travail, tout en respectant les exigences légales. La société utilise uniquement de l’huile super lubrifiante et recommande des pneus à faible résistance au roulement dans le but de réduire la consommation et les émissions nocives. De plus, la majorité de son stock de véhicules neufs comprend des modèles à faibles émissions. L’entreprise a également investi dans un éclairage LED performant et des panneaux solaires pour sa station de lavage de 20 m2, contribuant ainsi à diminuer sa consommation d’énergie. Ces initiatives, parmi d’autres, soulignent l’engagement environnemental de cette entreprise familiale qui a su évoluer au gré des technologies. De ce fait, le garage Limat se positionne comme un véritable partenaire, prêt à répondre à vos besoins de mobilité en toute sérénité.

Route du Sécheron 1 – CH-1740 Neyruz Tél. +41 26 477 90 90 info@garage-limat.ch – www.garage-limat.ch

605

INDEX Bien Vivre Fribourg est vendu dans les K Kiosk du canton Diffusion auprès des : • Entreprises fribourgeoises. • Médecins, avocats, notaires, fiduciaires. • Administrations, pouvoirs publics, offices du tourisme. • Membre de Terroir Fribourg, Cluster Food & Nutrition, Hôtels 3, 4 et 5 étoiles et restaurants, caves, clubs de golfs. • Des membres de l’ACF (Association des Communes Fribourgeoises) et membres des différentes associations SICARE – COREB – CIA – Groupement des Commerçants Bulle – La Tour-de-Trême. • Membres de l’Association fribourgeoise des institutions pour personnes âgées et de l’aide et des soins à domicile (AFISAVFAS), spas, centres médicaux, cliniques. • Des commerçants, entreprises, membres de la Chambre de Commerce (CCIF), de la Fédération Patronale et de l’Union Patronale du canton de Fribourg, Building Innovation Cluster (BIC). • De la Chambre Fribourgeoise immobilière (CFI), des Membres de l’Union Suisse des professionnels de l’Immobilier (USPI) et de l’Union professionnelle suisse de l’automobile – Section Fribourg (UPSA). • Des membres de la Société Suisse des Ingénieurs et Architectes (SIA), des bureaux techniques, des Maîtres d’Ouvrage. • Des membres de la Fédération Fribourgeoise des Entrepreneurs (FFE), de l’Association Fribourgeoise des Métiers de la Construction (AFMC), de l’Association des professionnels du métal (Metaltec Fribourg), de suissetecFribourg, de constructionfribourg. • Des membres de l’Association Fribourgeoise des Entreprises de Menuiserie, Ebénisterie, Charpenterie (AFMEC), de Lignum Fribourg, de l’EIT.fribourg et de JardinSuisse Fribourg. • A l’étranger, ambassades, salons touristiques. Photo de couverture : © Shutterstock

LIPCO SA Rédaction – Administration Rue du Clos 5 – CH-1207 Genève Tél. +41 22 737 09 33 – Fax +41 22 737 09 38 contact@lipco.ch Marketing – Publicité Didier Benais – Tél. +41 79 630 94 55 Parution annuelle – Tirage Edition 2025-2026 – 15 500 exemplaires Graphisme GraphicTouch, Morges – www.graphictouch.ch Impression DBS print – 1800 Vevey

www.editions-bienvivre.ch 606

A. Buzzurro SA.........................................................4/462 ab ingénieurs sa...........................................................402 ACE Expertises van Zanten Sàrl.................... 25/108 ActiveBIKE....................................................................306 aip immobilier sàrl....................................................124 Arcad 38 Sàrl................................................................415 art Metallbau AG........................................................548 Ateliers Firmann SA.........................................200/218 ATN Diffusion SA.......................................................168 Automobiles Zimmermann SA..................... 15/594 B. Jaquet & Fils SA......................................................455 Beaud Ingénieurs Bois Sàrl.....................................527 Beaud Peinture Sàrl....................................................487 BH Sàrl...................................................................163/461 Boulangerie Pâtisserie Aebersold.........................297 Breitling..........................................................................298 Buchard Voyages........................................................300 C.M.A. Constructions Métalliques Associés SA...............................................................6/406 Caleotec SA...................................................................544 Carrosserie Claude Pasquier SA............................191 Chablais Emploi..........................................................559 Charly Sanitaires SA.................................................261 Chopard............................................................................ 96 CI Rénovation SA.......................................................226 Concept Immo SA.............................................103/196 CORE Fiduciaire SA..................................................... 86 Corum............................................................................... 11 Création Intérieur SA........................................ 49/148 Diamcoupe....................................................................420 Dimab SA Payerne............................................364/598 Dousse Ramonage SA...............................................187 Easy-Technic SA..........................................................390 Ebel..................................................................................... 13 Ecosa SA.................................................................. 57/532 Edmond de Rothschild Suisse SA..........2e couv./82 EG&B SA...............................................................173/477 Ekokitech................................................................ 53/480 EKZ Contracting SA..................................................182 Electricité Angeloz et Associés SA.......................448 Energ’Eau.......................................................................428 Fasel Echafaudages SA.............................................201 Fédération des sociétés fribourgeoises de laiterie.......................................................................342 Fondation Clos Fleuri......................................354/370 Foyer Saint-Joseph.....................................................379 Franck Muller................................................................ 18 Frivision................................................................271/365 Fromage Gruyère SA........................................ 4e couv. Garage Bernard Despont SA...................................587 Garage Nicolas Limat SA.........................................601 Gashi Immobilier SA.................................................. 51 Georges Sauteur SA...................................................539 Groupe Claude Balmat.............................................237 Gruyère Energie SA...................................................435 Gruyère Métal SA.......................................................443 Gruyère Traditions SA..............................................211 Hälg & Cie SA..............................................................278 Helveticum Inkasso SA.............................................. 66 Helvident.......................................................................382 Horner Reisen AG......................................................308 Hôtel Ibis Bulle La Gruyère....................................338 Hôtel Rallye..................................................................305 Hublot.................................................................... 3e couv. Interprofession du Gruyère....................................331 Interprofession du Vacherin Fribourgeois.......323 J&S Construction Sàrl...............................................152 J-B Marty SA..................................................................500 Kaderli AG.....................................................................570 Kümin Baumpflege GMBH....................................565 La Golée Sàrl.................................................................317 L’Agence EN’JOY Sàrl.................................................. 61 Lauper SA......................................................................572 LB Peinture Sàrl............................................................. 55

LC Logiciels et Conseils SA.....................................158 Les Charmoises Immobilier SA............................222 Liechti Automobiles SA......................................... 8/76 Longines........................................................................... 64 LSMmobility Sàrl.......................................................359 M.A. Bois........................................................................514 Mapa Bois......................................................................517 Mauron Musy................................................................ 27 MAV Immobilier........................................................244 Megagest SA.......................................................... 17/104 Menuiserie Steve Henchoz Sàrl............................511 Module SA Architectures........................................230 Morand Opticiens......................................................179 Notes de Fève Sàrl.......................................................352 Nouvel Opéra de Fribourg........................................ 34 Nuno Métal Sàrl..........................................................554 OCSA (O Charrière Architectes SA)....................396 Ô Design.....................................................................2/580 Ommilos Solutions Immobilières Sàrl....... 98/134 Parmigiani....................................................................... 32 Pasche et Dubath SA.......................................... 41/520 Plumeria Immobilier................................................122 Polyfacades....................................................................277 Polymaintenance SA/AlpaPro Facility Services...142 Polynox...........................................................................553 Prebetec SA...................................................................253 Ray SA.............................................................................272 Remax Immobilier Bulle........................................... 47 RFSA Immobilier........................................................127 RGR SA............................................................................429 Ropraz SA......................................................................442 Ryf SA..............................................................................386 Sauteur Menuiserie SA............................................506 Seico Nettoyages.................................................. 43/138 sense IT Sàrl.................................................................... 71 Signature Immo..........................................................112 Silikal Suisse SA..........................................................347 Sirbatec SA....................................................................471 Siveco SA...................................................................59/88 Solar Green Power......................................................546 StaviaBois......................................................................283 Steel Créations Sàrl............................................. 23/154 Sugnaux & Barbey Carrelages Sàrl......................466 Techcontrol Sàrl.........................................................484 Tissot................................................................................. 21 Triform SA.....................................................................410 Vincent Becker Ingénieurs Fribourg Sàrl.........421 Volery Frères SA..........................................................493 votrecourtier.ch SA....................................................117 Waterkotte Suisse SA...............................................450 Wecco SA......................................................................... 91 Z Construction SA........................................................ 63 Zenith..............................................................................607 Zenuni Sàrl............................................................. 45/288 Zesar.ch SA �� 90

CLIN D’ŒIL...

Z E N I T H - W AT C H E S . C O M

D EF Y S K Y L I N E C H R O N O G R A PH

T H E F U T U R E O F S W I S S WATC H M A K I N G S I N C E 18 6 5

BIG BANG UNICO Boîtier en Magic Gold, alliage unique d’or 18K inrayable inventé par nos soins. Mouvement chronographe UNICO manufacture. Limité à 200 pièces.

Héritage, tradition et savoir-faire depuis 1916

Suivez-nous www.fromage-gruyere.ch Fromage Gruyère SA