KrgGod25_2019

Гладиолусы храните в мятной «заправке» 11

круглый год

16+

№25 (603) 2019

Нечистая за шкафом Как понять, что она есть в доме?

18

Вертикальный огород Петрушка в валенках 6 и цветы в вёдрах

Делитесь урожаем правильно

7

2

ДАЧНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП

№25 (603) 2019 дом сад огород

Что же будет?

Åñëè èñ÷åçíóò âñå êîìàðû За зиму мы успеваем отдохнуть от этих назойливых кровопийц, а летом комары начинают надоедать с новой силой. А что, если завтра они вдруг исчезнут? Не станет мелкой речной ры1 бы. Комары плодятся в стоячих теплых водоемах, их личинками питаются некоторые виды мелких рыб: плотва, форель и гамбузия. Рыбам придется приспосабливаться к новой, менее доступной пище. Многие не смогут этого сделать и, скорее всего, погибнут. Мы не сможем есть шоколад. Часть растений исчезнет навсегда, в том числе и какао-бобы. Ведь самцы комаров, питаясь нектаром, опыляют их, а личинки удобряют почву. Легко построить логическую цепочку: нет комаров — нет какао-бобов — нет шоколада. Птицам придется трудно. Комары являются пищей для многих птиц: ласточек, стрижей, корольков. Без них им будет

2

3

— А когда завезут?

трудно прокормить свое потомство. Птицы, конечно, смогут выжить, но им придется полностью менять свое питание. Например, перебираться к местам скопления других насекомых. Скорее всего, большинство пернатых улетит из городов в л леса и луга. Нашествие оленей. Олени очень боятся кровососов. Засел болота и леса, ляя комары не дают им свободно передвигаться по тунд Если насекомых не станет, дре. о олени захватят новые ареалы обитания и уничтожат многие растения и лишайники. Водоемы станут грязнее. Личинки комаров могут фильтровать воду. За один час одна особь может пропустить через себя около 1 л воды. А если сложить всех личинок на планете...

4

5

Грибы под землёй 

Большинство жителей Парижа, столицы Франции, в последнее время отказываются от автомобилей и предпочитают передвигаться на велосипеде. Так в стране борются с загрязнением воздуха выхлопными газами, опасными для здоровья человека. В результате многие подземные парковки стоят пустыми и больше не приносят дохода своим владельцам. Но те нашли выход и перепрофилировали подземные территории в грибные фермы. Урожай с удовольствием покупают многие рестораны и магазины Парижа.

Ãèáðèäû — ýòî ÃÌÎ? Генно-модифицированные растения и гибриды F1 не имеют ничего общего! Сокращение ГМО означает, что плоды получены от растений с измененным генетическим кодом.

 ЕСЛИ ПОМИДОР — ЯГОДА,

МОЖНО ЛИ НАЗВАТЬ КЕТЧУП ВАРЕНЬЕМ?  ЕСЛИ У ТЕБЯ НЕТ РАБОТЫ,

ЗНАЧИТ, У КОГО-ТО ИХ ДВЕ!

Средства массовой информации преподносят ГМО как нечто пугающее, генно-модифицированным продуктам приписывают свойства, которых в реальности они не имеют. Появляются страшные картинки мутировавших овощей: у моркови выросли клешни, как у скорпиона, а у огурцов — ноги! Опасны ГМО или нет — время покажет. Ученые считают, что за ними будущее, ведь их выводят, чтобы получить растения, устойчивые к вредителям и болезням.

Послушала соседку и сожгла у огурцов все корни! Этим летом мои огурцы вдруг перестали расти, сидят на месте и все тут. А у соседки огуречные плети расползлись чуть ли не на пол-огорода. Та не успевала урожай собирать. Так обидно мне стало, пошла к ней за советом. Долго она не признавалась, в чем секрет, а потом рассказала, что корни огурцов навозом прикрывает. И все?.. Вернулась я к себе на участок, набрала ведро навоза и прикрыла им огуречные корни. Ну, думаю, теперь и я урожай буду ведрами собирать. Да не тут-то было! Огурцы мои стали сохнуть на глазах. Пришлось срочно навоз убирать и подсаживать новые семена. Ну соседка, вот так посоветовала! Сожгла я у огурцов корневую систему, которая находится почти у поверхности. А. М. Истомина, Воронеж

тельной транспортировки. Такие плоды не портятся в течение 2 месяцев и более. ГМО-томаты идут на производство соков и томатной пасты. В Пока мы спасаем урожай с по- свежем виде они невкусные — мощью пестицидов. А если изме- плотные, как мячики, поэтому их нить генную структуру растений семена в продажу не поступают — (ДНК), то они смогут защищать просто не будет спроса. себя сами и применение пестициСоздание генно-модифицировандов можно существенно ных растений достаточно снизить. Ведь количесложный и дорогостояство, в котором они щий процесс. ИзмеЕсли сейчас используютняют генетический у к тош р а ся, по-настоящему код путем внедрек у ваш ем и в пугает. ния чужеродных т с ь л При создании генов у тех расс удово атода м гибридов (F1) не тений, которые едят не ий жук, к происходит ничепредполагают выс д а го страшного. С и колор ерены: она ращивать в больув помощью переших масштабах. будьте держит крестного опыления Лишь в этом случае о с не ученые скрещивают можно окупить за! ГМО сортовые растения и траты. Семена продают получают более крупные только оптом крупным сельплоды и культуры, устойчивые к бо- скохозяйственным предприятиям, лезням. тогда вырученные средства поВозьмем, к примеру, ГМО-карто- крывают расходы. фель. Его ДНК изменяют для поВ розницу семена генно-модифивышения устойчивости к нематоде, цированных растений не попадают, колорадскому жуку и вирусам. можете быть спокойны на этот На сегодняшний день такой кар- счет. Главный показатель того, что тофель используется для произ- продукт без ГМО, — небольшой водства крахмала, картофельных срок хранения, то есть плоды стачипсов и в свободной продаже се- новятся мягче и в конце концов менные клубни вы не встретите. начинают портиться. С. П. Абазов, доктор Что касается томатов, тут главная биологических наук цель — получить сорта для дли-

Новости

Робот для сбора яблок В Новой Зеландии создали робота, который поможет фермерам существенно снизить трудозатраты на сбор урожая яблок. Двигаясь между рядами, он анализирует степень спелости плодов и собирает только дозревшие. Особая вакуумная насадка позволяет аккуратно снять плод с ветки, не повредив его. Но есть один нюанс: робот может собирать урожай только с низкорослых деревьев.

Амарант и акула: что общего? Ученые доказали, что акулы не болеют онкологией. Оказывается, все дело в биологически активном веществе сквален, которым богата печень этих морских обитателей. Среди растений наибольшее количество этого соединения находится именно в семенах амаранта. Из них получают масло. Молодые листья можно добавлять в салаты, окрошки.

Теплицу отапливает мусор Один из японских фермеров начал выращивать бананы в теплице, которую обогревают теплом, получаемым от сжигания мусора. Благодаря тому, что температуру воздуха в помещении удается поддерживать на определенном уровне, бананы в теплице могут плодоносить круглый год. Первый урожай ожидается в июне 2020 года. Фермер планирует собирать тысячу плодов в неделю, то есть 50 тысяч в год.

ДАЧНЫЙ КАЛЕЙДОСКОП

№25 (603) 2019 дом сад огород

Битву за навоз выиграл хозяин Тимофей С. из Смоленской области заподозрил неладное, слушая, как во дворе уже битый час надрывается лаем его пес. Когда мужчина вышел из дома, он увидел рядом со своим сараем незнакомца, который накладывал в тележку навоз из большущей кучи. В похитителе Тимофей признал соседа, студента Даниила. Стерпеть такую подлость хозяин не смог и бросился на вора с кулаками. На крики сбежались родственники драчунов и разняли их. Студенту пришлось перетащить похищенное обратно. А чтобы сосед не заявил в полицию, родители парня купили Тимофею около тонны навоза. Ведь во время схватки десятки килограммов удобрения были втоптаны в землю и разбросаны на многие метры вокруг.

Êàê ÿáëîíå èìÿ âûáèðàëè

 ДИЗАЙ-

НЕРЫ ЗАВИДУЮТ СТОМАТОЛОГАМ. У ТЕХ КЛИЕНТЫ СИДЯТ МОЛЧА.

Известные сорта, названные в честь селекционеров. ЯБЛОНЯ РЕНЕТ СИМИРЕНКО

з в в а е к с и й м а с в я а ! Д Как хобби выращивание тыквы больших размеров зародилось еще в начале XIX века. Сегодня это увлечение сродни профессиональному спорту.

Во многих странах существуют клубы любителей гигантских тыкв, проводятся ежегодные фестивали, фиксируются новые рекорды веса. В 2016 году мировым рекордсменом стал Матиас Виллеминс из Бельгии, которому удалось вырастить тыкву весом 1190,5 килограмма! Канадский фермер Говард Дилл посвятил этому увлечению всю свою жизнь: на протяжении не-

скольких лет он сажал старинный американский сорт Король мамонтов. Каждый год он отбирал лучшие семена с наиболее крупных тыкв, многократно скрещивал удачные образцы. И в 1986 году Говард получил патент на собственный сорт тыквы Dill’s Atlantic Giant. До сих пор все участники и победители международных фестивалей в родословной своих гигантов имеют гены той самой тыквы.

Ñàðà, Äæåññèêà è Ïàðêåð Чтобы дерево начало давать плоды, нужно закопать под ним кусочек освященной в церкви булки и дать растению имя — такой совет дал наш сосед. Вместе с дачным домиком, са- помогло. Следующий совет: надеть довой утварью и полным сараем ловчие пояса, провести обработку инструментов от прежних хозяев от вредителей, побелить. Сделали. нам достались четыре молодые Не помогло. Вбить железный гвоздь яблони. Правда, плодов ни в пер- в ствол. Вбили. Ноль. Поругать вый, ни во второй год на них не дерево и пригрозить топором. было. Наверное, рано, решили мы. Скрепя сердце пригрозили. Толку Но урожай не собрали и на третий, никакого. «Чтобы дерево начало и на четвертый год. Молоденькие давать плоды, нужно закопать под деревца превратились в приличные ним кусочек освященной в церкви деревья, но плодиться не хотели. булки и дать растению имя». Сосед посоветовал освободить Булку мы закапывать не стали, корневую шейку. Освободили. Не а вот имена всем нашим деревьям

Крошечные подсолнухи Приборы, которые могут получать энергию от солнечного света, придумали давно. Но есть в них существенный минус — они не двигаются вслед за источником и добывают энергии на 75% меньше. Тогда ученые обратили внимание на способность подсолнухов поворачиваться в сторону солнца и создали искусственный подсолнух (SunBOT). Его стебель выполнен из материала, реагирующего на солнечный свет. А энергию собирает цветок, который сделан из обычного абсорбирующего материала. Когда стебель повернут к солнцу, он нагревается, разворачивает к нему цветок и останавливается. В результате крошечные подсолнухи (не более 1 см в ширину) выполняют функции полноценной солнечной панели.

3

дали. Теперь перед домом растут Сара, Джессика и Паркер. Стало очень даже удобно: мол, Сару от тли обработали, Джессику обработаем завтра, а на Паркер надо ловчий пояс надеть. А яблоню, которая растет за сараем, назвали Бендер Засарайский, пусть хоть один мужчина будет. Старенькую вишню не мудрствуя лукаво назвали Бабушкой, а старенькую сливу — Старушкой. Они приняли новые имена благосклонно и как-то особенно радостно зашелестели листьями. Старая белая сирень теперь Барбара, а молоденькая — Флавия, годовалая вишня получила имя Бритни, а новопосаженный арбуз оказался Добрым Красавчиком Иванычем. К вечеру муж спросил: «А как мы назовем огурцы? Лично я есть огурцы без имени отказываюсь!» Анна Северинец

Знаете ли вы, что...  В конце ХIХ века подмосковные дачи были значительно дешевле столичных квартир. За аренду дачи на весь сезон платили 50-80 рублей, а городское жилье стоило меньше 50 рублей в месяц.  В 30-е годы прошлого века Политбюро выпустило постановление, в котором жестко прописывалось количество комнат для высокопоставленных дачников: для семейных не более восьми комнат, для одиноких — не более пяти.

На самом деле сорт Гренни Смит ведет свою историю с 1868 года. Легенда гласит, что на дерево с необычными плодами обратила внимание увлеченная австралийская садовница Анна Мария Смит. В ее честь сорт и получил свое название Granny Smith — переводится на русский язык как «бабушка Смит». Не стоит удивляться определению «бабушка» — на момент официального признания образца Анне Марии было 79 лет.

Как только не называют эти яблоки: Семеренко, Симеринка, Семиринка. Но некрупные зеленые плоды с тонкой кожицей и неповторимым приятным ароматом — это сорт ренет Симиренко. Первое дерево обнаружил во второй половине XIX века садоводлюбитель в собственном саду вблизи города Млиева (Украина) Платон Федорович Симиренко. А известен этот сорт стал благодаря его сыну Льву ПлатоновиПАМЯТЬ чу Симиренко, знамеЧЕРНЕНКО нитому плодоводу. ер В 1929 году, Отец с сыном ниХаракт еву, р е д будучи уже ускогда не утвержн е подоб его пешным садоводали, что созда— я и ац т у п о дом, Семен Фели этот сорт е я р с а ботим а з дорович Черненцеленаправлены е М л де тени. но. Тем не месамом е. ко по приглашеа н о н , нию Мичурина нее Льву Симитени о дерев переехал ь т а с Украренко все же м у надо д кольн ины в Мичуринск н поначалу прии Л м Авраа (тогда Козлов) и пришлось выдержать ступил к выведению целый шквал нападок сортов, которые по сродругих садоводов, которые посчитали новинку плагиа- кам созревания плодов заполнили том — одни видели в ней украин- бы все месяцы календаря. И такой ский сорт Зеленка Вуда, другие — набор сортов, известный как французский Цитронный ренет. Но «Яблоневый календарь С. Ф. Чернеоднократно комиссии плодово- ненко», был создан! Один из них — дов признавали ренет Симиренко летний сорт Память Черненко. Восковой налет придает плодам отдельным сортом. Лев Симиренко был выдающим- особую прелесть. Яблоки хорошо ся сортоведом и внес огромный лежат до лета, они транспортавклад в развитие отечественного бельны. Сорт отличается высокой садоводства. Поэтому один из устойчивостью к засухе. ренетов назван в его честь. ПАМЯТЬ МИЧУРИНА

ГРЕННИ СМИТ

Крупные зеленые яблоки, толстокожие и очень твердые, круглый год можно найти на прилавках магазинов. Их иногда путают с ренетом Симиренко, хотя по вкусу эти яблоки сильно отличаются. А неестественная лежкость порождает у некоторых потребителей опасения: а не ГМО ли это?

Уже более 80 лет сорт Память Мичурина не теряет популярности благодаря вкусным, ароматным, красивым, долго хранящимся плодам. Именно о таких мечтал великий селекционер Иван Владимирович Мичурин. Жаль, что в последние годы этот сорт в силу появления современных урожайных, зимостойких гибридов стал менее распространен.

4

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

Ваши вопросы — наши ответы На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает доктор сельскохозяйственных наук Александр Семенович Беленко.

На пользу компосту Можно ли в компост закладывать навоз домашних животных, например кроликов? Г. И. Бекушев, Старый Оскол Навоз домашних животных (в том числе и кроличий), внесенный в умеренном количестве, способствует более быстрому созреванию компоста и увеличению его питательной ценности.

Вырастают мышиные хвосты

форитную и костную муку в чистом виде или в смеси с суперфосфатом применяют при заправке почвы до посадки растений, но можно вносить их и на участках, где уже растут растения. Во всех случаях эти удобрения надо хорошо смешивать с почвой. Вносят удобрения весной или осенью, равномерно рассеивая их по участку. Затем почву перекапывают. Фосфоритную муку вносят после известкования почвы или через 2-3 года после внесения извести. Исключением являются очень кислые почвы, на которых перед удобрением фосфоритной мукой можно внести известь, только в небольшой дозе — не более 200 г молотого известняка на 1 кв. метр.

Как получить крупный корень сельдерея? Сею каждый год, а вырастают мышиные хвосты… А. П. Рудаков, Цветы ВладимирЧтобы роская обл. и рассада Все дело в соть здо и т с а , р в о вы рте. Яблочный У меня в доме урц саду ог у на с выращивать не много цвеа р ю ву ин н р е имеет смысла, тов. Не под е т нарежь см, перевер- в л и я е т л и он формирует 10 мелкие, сильно это на выракубики елайте углу- щивание мочковатые клурасд с , ди- сады овощей? ните а с беньки. Егор — ы в и хороший, но очень Что предприбление ечко. м е с туговсхожий. А вот нять, чтобы на е т Диамант и Албин дают молоденькие всходы крупные округлые корнене перекинулись «дремплоды. лющие» цветочные болезни и вредители? У тли очень З. П. Токарева, Нижегородская обл. нежное тело Перед посевом семян на расЕсли побеги огурцов облепила саду в доме проведите генеральчерная тля, какие меры нужно ную уборку. Цветы уберите с принимать? подоконников, окна и подоконБ. Д. Булаев, Тверская обл. ники тщательно вымойте с поКатегорически нельзя опры- рошком или опрыскайте от врескивать растения ядохимикатами. дителей (клещей, тли и проч.) Лучше использовать зеленое «Акрексом», «Пегасом» или друмыло, раствор марганцовокис- гими препаратами. лого калия, хвою, чеснок. У тли очень нежное тельце, поэтому Листья вода, нагретая до 45-50°С, по- пожелтели, губит вредителя, но не повредит растениям. В крайнем случае спасаем огурцы можно применить любой из био- На листьях огурцов появились препаратов: «Фитоверм», «Икра- желтые пятна, которые потом стали сухими. Раньше био», «Акарин». такого не наблюдала. Чем обМука рабатывать растения в этом случае? фосфоритная Е. Т. Хохлова, Уфа и костная Сразу же полейте огурцы расКак применять на дачном твором «Фитоспорина» (прямо участке фосфоритную и по листьям), повторяйте обработку каждые 2 недели или костную муку? Н. В. Чижов, Самара опрыскивайте настоем чесОтличительное свойство этих нока, розовым раствором удобрений — длительное дей- марганцовки и по влажствие при внесении высоких доз ным листьям опылите (до 100-200 г на 1 кв. м). Фос- золой.

№25 (603) 2019 дом сад огород

— Веселей, рабочий класс… Атас, атас, атас…

 САМЫЙ

ЛУЧШИЙ СПОСОБ БЫСТРО ПОДНЯТЬ С УТРА ЧЕЛОВЕКА — КОФЕ В ПОСТЕЛЬ... ВЫЛИЛ И БЕГИ.

Петлю не нужно затягивать Чтобы томаты и огурцы подвязать к шпалере, нижний 1 конец шпагата закрепите сво-

В записную книжку  Чтобы

защитить молодые растения капусты от повреждения капустной мухой, которая откладывает яйца на поверхности почвы, можно изготовить специальный защитный воротничок.  Из плотной бумаги вырежьте кружок диаметром 8-10 сантиметров. От края до центра кружка сделайте сплошной разрез, через который воротничок наденьте на растение.  Чтобы не повредить стебель, в центре кружка сделайте 2-3 крестообразных надреза. Воротничок должен плотно облегать стебель, иначе вредитель отложит яйца возле корневой шейки.

бодной петлей на растении на высоте 20-30 см, а верхний подвяжите скользящим узлом на шпалере. Шпагат должен слегка провисать. Сильно натянутый шпагат может выдернуть растения из грунта, а слишком туго затянутая петля будет образовывать перетяжки на стебле. В дальнейшем не реже одного раза в неделю шпагат подкручивайте вокруг верхушки растений. Д. Ф. Иващенко, агроном

2

3

Ââåðõ ñ ãîðìîíîì ðîñòà астворяя таблетки (или капсуР лы) по инструкции, результаты получал слишком противоречивые: от слабой стимуляции до угнетения растений. И тогда я разработал собственную систему в расчете на конкретные культуры. Она позволяет всходам появляться дружнее, а молодой рассаде при пересадке быстрее и без стрессов прижиться на новом месте. ДЛЯ ТОМАТОВ. Растворяю 1 таблетку (капсулу) любого из указанных выше препаратов в 1,7 л воды и помещаю туда семена томатов. Выдерживаю их в растворе 12 часов, затем промываю водой и высеваю в горшочки. Благодаря такой обработке всходов на 1518% больше, чем обычно. После пикировки, в фазе двух настоящих листьев, поливаю рассаду раствором усиленной концентрации — таблетка на 0,9 литра. Следующие поливы в такой же концентрации провожу через 12-15 дней и при высадке на постоянное «место жительства». В последнем случае хорошо поливаю рас-

Поделюсь успешным опытом выращивания рассады с применением индолил-3-уксусной кислоты. В обиходе ее называют гормоном роста и развития растений. Содержится она в «Гетероауксине», «Корнеросте» и других препаратах. тения в горшочках, даю стечь раствору и потом пересаживаю вместе с комьями в грунт. ДЛЯ ПЕРЦА. Перед посевом семена на 12 часов помещаю в такой раствор: 1 таблетка на 6,8 л воды. Если планирую выращивать перца не так много, то достаточно взять 1/4 таблетки и растворить ее в 1,7 л воды. Результат: на 7-е сутки семян всходит на 10%, а на 15-е — на 20% больше. ДЛЯ КАПУСТЫ. Растворяю таблетку в 6,8 л воды. Также 12 часов замачиваю семена в растворе. На третьи сутки всходов на 23% больше, чем было бы без обработки. ДЛЯ ОГУРЦОВ. Таблетку

растворяю в 8,5 л воды. И еще одно

важное условие для огурцов: замачиваю семена в течение не 12 (нет эффекта), а 8 часов. На третий день получаю прибавку во всхожести 22%. Рассаду перца, капусты и огурцов поливаю 1-3 раза, включая полив при пересадке в грунт, растворами указанных конкретно для них концентраций. ДЛЯ ВИНОГРАДА. Для укоренения одревесневших черенков с 3-4 почками готовлю 0,002%-ный раствор (1 таблетка на 5 л воды). Для незрелых, однопочковых черенков необходимо 2 раствора: 0,2%-ный для погружения и 0,02%-ный для замачивания. А. Отвагин, Смоленск

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№25 (603) 2019 дом сад огород

Ýòîò æóê âñ¸ åñò! Уже давно сибирякам при выращивании картофеля приходится вести битву с колорадским жуком. Как же бороться с вредителем, чтобы потом не отравиться урожаем?

5

от колорадского жука может стать критическим. ПРИХОДИТСЯ ХИТРИТЬ

Семенной картофель я не обновОсознав это, я стал высаживать ляю, выращиваю сам. Отбираю Первые годы очень много вре- кусты реже, максимально удалять самые стойкие кусты, на которые мени уходило на сборку личинок свои посадки картофеля от сосед- жук по каким-то ведомым ему руками, благо они хорошо видны ских. И у меня жук стал появлять- одному причинам не откладывает на зеленой листве, если сидят не ся позже, да и захват всей делян- яйца. И из года в год клонов этих под листом. Позже ки происходил не кустов на поле все больше. А вот т молниеносно. сорта картофеля, разрекламиропоявились специ-  ТОЛЬКО ЧТО так ванные как несъедобные для жука, альные препараты РАСПУСТИВШЕЕСЯ СЛАБЫЕ наш жук ест. Как ест он и перья для опрыскивания НЕ ВЫЖИВУТ лука, чеснока, листья лилий, баботвы, но не все РАСТЕНИЕ НЕЖНО Собирая личинок, клажаны, даже паслен черный. они были эффектив- И СЛАБО. ЗАСОХШЕЕ я замечал, что неТеперь я высаживаю картофель ны, приходилось РАСТЕНИЕ ТВЕРДО которые кусты кар- на неделю-две позже, чем все в к обрабатывать кар- И НЕГИБКО. ОТСЮДА т тофеля выглядят округе. Перезимовавшие жуки тофельные посадки ЯСНО, ЧТО НЕЖНОЕ у угнетенными, им-то оседают в первую очередь на содо 5 раз за сезон. и сложнее восста- седних участках. Стараюсь довести Но за несколько И СЛАБОЕ ЖИВЕТ. Лао-Цзы новиться н после по- плодородие почвы до нужного лет я заметил, что в вреждений. Почему? уровня. Тогда картофель сам успенашествие на мой картофель всегда начиналось с Оказывается, все дело в кислот- ет восстановиться или сможет одного места. Потом вспыхивал ности почвы. Если принять меры сопротивляться небольшому объвторой очаг, от которого жуки и по ее раскислению и повышению еданию зеленой массы. Ну и количинки пускались в путешествие плодородия, то процентное отно- нечно же, не стоит пренебрегать по огороду и окончательно засе- шение здоровых кустов резко воз- осмотром кустов и ручной сборкой ляли каждый картофельный куст. растает, а значит, возрастет и личинок колорадского жука. И. Строев, После этого я стал обращать урожай. На слабых растениях (не Новосибирская обл. внимание на соседние огороды, важно, по какой причине) ущерб сравнивать время появления самих жуков (в июне), массового появ-  КОГДА ПЕРВЫЕ КЛУБНИ ПРОРАСТУТ, НА МОЛОДУЮ ления личинок (через неделю). Увы, БОТВУ НАКИНУТСЯ ЖУКИ СО ВСЕГО УЧАСТКА. но договориться с соседями об ОСТАНЕТСЯ ТОЛЬКО ИХ УНИЧТОЖИТЬ. одновременных сезонных обработках картофеля так и не удалось.  ВОСПОЛЬЗУЙТЕСЬ МЕТОДОМ КАНАДСКИХ ФЕРМЕРОВ. Так что севооборот в борьбе с ОНИ СНАЧАЛА САЖАЮТ 10% ПРОРОСШИХ КЛУБНЕЙ, А ЧЕРЕЗ 2 НЕДЕЛИ — ОСТАЛЬНОЙ ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ. жуком не поможет. СОСЕДИ ВИНОВАТЫ

На результат не надеялся, так, ради интереса У моей соседки Анны Макаровны томаты всегда удаются. Кустов не много, но все они просто усыпаны красными и желтыми крупными плодами. В этом году решил поинтересоваться, чем же она их подкармливает, и она раскрыла секрет. Этой весной по совету соседки при посадке рассады помидоров в каждую лунку добавлял по горсти сухарей и древесной золы. На результат сильно не рассчитывал, так, ради интереса. В середине лета веревочки, которыми подвязывал томаты к колышкам, начали врезаться в стебель, чего раньше не наблюдал. Стебли в диаметре достигали 2,5 см, кусты сорта Кардинал вымахали до 2 метров. А томатов было столько, что жена не успевала их собирать и перерабатывать. Н. С. Гиев, Марий Эл

Íîâûå ñîðòà è ãèáðèäû ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ НАГА МОРИЧ

ЛУК РЕПЧАТЫЙ Л КАРМИНКА

Самый жгучий среднеспелый (110-115 дней) сорт для теплиц и пленочных укрытий. Растение прямостоячее, высотой до 70 сантиметров. Плоды конусовидные, слегка ребристые, морщинистые, длиной до 4 см, с изысканным цитрусовым вкусом с нотками ананаса. При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность.

Раннеспелый сорт с Р красивыми удлиненнокра овальными вытянутыми ова луковицами. Сухие лу чешуйки насыщенного че темно-красного цвета. те Сочная мякоть имеет С полу острый вкус, п темно-зеленое перо те можно использовать м вместе с молодыми вм луковками в салатах. лук

ГРУША АПРЕЛЬКА

Позднеспелый сорт, плоды среднего размера (90 г), зеленоватожелтые, в съемной спелости твердые. В процессе хранения дозревают и ближе к пасхальным праздникам радуют отменным вкусом давно ушедшего лета. Дерево среднерослое, выдерживает 40-градусные сибирские морозы.

ТОМАТ АРМЯНСКИЙ

Среднеспелый (105115 дней), высокорослый (до 150 см), урожайный сорт. Плоды очень красивые: двуцветные, плоско-округлые, с медовым вкусом, вес 400-600 граммов. Сорт устойчив к основным заболеваниям томатов.

ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА ТАТЬЯНИН ДЕНЬ

Сорт позднего срока созревания (2-3-я декада июля), зимостойкий, относительно устойчив к мучнистой росе и другим заболеваниям. Куст высокорослый (до 150 см), ягоды крупные (до 1,8 г), сладко-кислые.

6

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№25 (603) 2019 дом сад огород

Âåðòèêàëüíûé îãîðîä, ÷òî â í¸ì òîëüêî íå ðàñò¸ò! ЧАСТО ОГОРОДНИКАМ ХОЧЕТСЯ ПОСАДИТЬ НА УЧАСТКЕ И ТО, И ЭТО, А МЕСТА НЕ ХВАТАЕТ! ПРИХОДИТСЯ ПРИДУМЫВАТЬ КОМПАКТНЫЕ СПОСОБЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ. ОДНИМ ИЗ НИХ ЯВЛЯЕТСЯ ВЕРТИКАЛЬНЫЙ ОГОРОД.

Для высоких результатов Уже лет 5 я выращиваю овощи на участке не только в горизонтальном положении, но и в вертикальном. Выбираю растения с маленькой корневой системой и большой надземной частью. (Корнеплоды в эту группу не входят.) Чтобы крупные плоды (тыквы, кабачки, дыни, арбузы) не оборвали своей тяжестью плети, предусматриваю под них подставки. Учитывая ограниченный объем почвы, поливаю и удобряю вертикальный огород чаще обычного. Слежу, чтобы всем растениям хватало солнца. Верхний ряд растений не должен затенять нижние. А. Н. Сомова, Рязань

живают компостную кучу. Высоту шпалер желательно делать по предполагаемой длине побегов растения. Но если плети вырастут длиннее, чем расположена верхняя проволока шпалер, то ничего страшного. Они поползут вниз либо на крыши рядом стоящих строений. Н. О. Кривко, Воронеж

Вёдра с ягодами

Гороховые шпалеры Растения с длинными вьющимися побегами (горох, фасоль, огурцы, декоративные тыквы и др.) удобно пускать не по земле, а по проволочным шпалерам. Мы сделали их из тонких труб, которые воткнули в землю. А потом переплели между ними толстую проволоку — сначала в горизонтальном направлении, а потом в вертикальном, чтобы получилось подобие решетки. У нас на даче шпалеры стоят вдоль стен сараев, загора-

Из почты «КГ»

Рокамболь прогнал чеснок с участка П Подруга привезла мне ииз командировки нессколько зубчиков рокамб С боля. Сначала новинка заняла скромный рядок на грядке с яровым чесноком, а потом вытеснила эту культуру с огорода. Почему? Рокамболь не уступает летнему чесноку по вкусу и аромату, отлично хранится до апреля, но главное — нет мелких раздражающих зубчиков. К тому же за пять лет выращивания рокамболь ни разу не болел, и его не трогали вредители. В конце апреля — начале мая сажаю две грядки

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

гревали растения от ночных заморозков. Делается стенд так: возьмите лист толстой фанеры и обработайте его влагозащитным составом. Отрежьте голенища старых валенок, разрежьте их пополам, чтобы получились две трубы. Вместо валенок можно использовать старое пальто из плотного драпа — в этом случае разрежьте ткань на прямоугольники 40х20 см и сложите их пополам. Прибейте кармашки из валенок или драпа к фанере, подкладывая под гвозди кусочки резины 5х5 сантиметров. Саму фанеру закрепите возле забора или закройте стены сарая. А. П. Лодкина, Нижегородская обл.

Зелень в валенках Чтобы не занимать место на огороде под зелень, муж смастерил для меня стенд с кармашками из старых валенок. Наполнив карманы землей, я посадила в них укроп, салат, петрушку. Зелень росла на стенде все лето до осенних холодов. Валенки отлично сберегали влагу и сорокамболя. На одну — детки, собранные в минувшем сезоне, на другую — луковицы-однозубки, выросшие из деток в первый год роста. Предварительно под перекопку вношу по ведру перегноя, 1 стакан золы и 1 ст. ложку суперфосфата на 1 кв. метр. Через 2 недели после появления всходов подкармливаю растения раствором коровяка (1:10). В начале июня проливаю зольной вытяжкой (литровую банку золы заливаю 10 л кипятка, настаиваю сутки). Осенью аккуратно выкапываю урожай. Детки, которыми облеплены большие луковицы, отделяю, просушиваю на полу в прихожей и укладываю на хранение в бумажные пакеты. Луковицы для еды сушу как обычный чеснок — на стеллажах под навесом. Е. Н. Игнатова, Тверь

Не раз видел, что в городах выращивают цветы в подвесных вазах. Решил использовать эту идею, только вместо ваз взял небольшие старые пластмассовые ведра и 5-литровые пластиковые бутыли с ручками. Отыскал толстую рейку и прибил ее одной стороной к заборному столбу высотой 2 м, а другой — к сараю. Вторую рейку прибил параллельно в 1 м над землей. Из толстой проволоки смастерил крючки, на которые подвесил ведра и бутыли (в бутылях вырезал по бокам окошки, высверлил отверстия в дне для стока воды). Наполнил их землей и посадил в нижнем ряду настурцию, а в верхнем — землянику. Р. И. Горбатко, Старый Оскол

По мнению опытных огородников 

Помидоры любят такую подкормку: залейте 5-6 черствых корочек хлеба 3 л воды и настаивайте несколько дней.  Затем добавляйте 1 стакан такого настоя (кваса) на ведро воды и поливайте растения помидоров.  Кисти с плодами у помидоров формируются с одной стороны. Поэтому при высадке в грунт растения лучше располагать кистями с подветренной стороны, а колышки ставить со стороны господствующего на этом месте ветра.

Íàøàòûðíîå óäîáðåíèå Водный раствор нашатыря помогает огурцам быстрее расти, а также способствует ускорению развития завязей. Под корень подкармливать огурцы таким удобрением советую после появления 4-5 настоящих листьев, когда куст начинает ветвиться. Для этого я готовлю такой раствор: 3 ст. ложки нашатырного спирта на ведро воды. Если наблюдаю, что плети растут медленно, много пустоцветов, огурчики не завязываются, подкормку повторяю с добавлением фосфорных удобрений. Только запомните обязательное правило: поливайте из лейки без распылителя, слабой струей, непосредственно под корень. Для того чтобы

не было ожогов, можно опрыскать листья чистой водой. А внекорневую подкормку я провожу в случае экстренного устранения азотного голодания. Раствор готовлю так: 50 мл 10%-ного гидроксида аммония на 10 л воды. Этой жидкостью поливаю надземную часть растений из лейки с душевой насадкой. Главное — удачно выбрать время: в безветрен-

ную погоду после захода солнца или утром в пасмурный день. Если огуречная грядка страдает от тли, рекомендую обработать посадки раствором нашатырного спирта. Он должен быть достаточно концентрированным: 50 мл аммиака на ведро воды. В жидкость необходимо добавить 200 г натертого хозяйственного мыла для прилипания к листьям. Обычно хватает одной обработки, но если не удалось полностью уничтожить тлю, можно повторить процедуру через 2 недели. Е. Н. Григорьева, Калуга

 Я ВСЕГДА ДЕРЖУ НА ДАЧЕ В ПРОХЛАДНОМ ТЕМНОМ

МЕСТЕ ПАРОЧКУ ПУЗЫРЬКОВ АПТЕЧНОГО РАСТВОРА АММИАКА, ЧТОБЫ СРАЗУ ОБРАБОТАТЬ РАСТЕНИЯ.

УРОЖАЙНЫЕ ГРЯДКИ

№25 (603) 2019 дом сад огород

Êîðåøêè âåçäå íàéäóò óêðûòèå

Частушки

Я бабёнка та ещё, на язык колючая! Я, надеясь на удачу, Прикупила себе дачу. Эх, кому б теперь продать, Загреблась на ней пахать!

На доставшемся мне участке сныть росла в изобилии. Но постепенно я выработала довольно эффективные меры по обузданию этой напасти.

У соседа — урожай, У меня — не густо. Мне не завидно нисколько, Чтоб было ему пусто! Эх, крапива-то какая, До чего же жгучая! Я бабенка та еще, На язык колючая! На земле нашей российской Мы и сеем, мы и жнем, Если б дачи не сажали, То ходили б голышом. Нынче дача мало значит, Мало кто без дачи плачет. Двадцать лет назад иначе — Выжить было сверхзадачей! Почему не может дача Прокормить как в Штатах ранчо? Иль длинней у нас зима? Иль скудней у нас ума? По команде из столицы Мало дали нам землицы, Не прокормят нас шесть соток, Теплых дней сезон короток! В мае часто снег последний, В октябре вдруг первый снег, Риск велик и наводнений — Урожай курям на смех! Е. Головачева (с сайта) — А зимняя рыбалка все-таки лучше!

7

В записную книжку 

Почему редька трескается? Это происходит, если во время вегетации растения испытывают недостаток влаги и питания. Поливайте редьку регулярно, 2-3 раза за сезон подкармливайте раствором удобрений: на 10 л воды — по 15 г аммиачной селитры, двойного суперфосфата и хлористого калия.  Формируем брокколи. Для формирования многочисленных боковых побегов срезку проводите чуть выше пазухи листа. С одного места среза появится два боковых побега с соцветиями, которые вырастут до 20 см в длину.  Хитрости для рассады. Чтобы обеспечить хорошую приживаемость и повысить холодостойкость безгоршечной рассады, за 6-8 часов до высадки обильно ее полейте, добавив в воду сернокислый калий (2030 г на 10 л). Растения выкопайте обязательно с комом земли и уложите в подходящую посуду. Можно обработать корни специальными стимуляторами укоренения.

Наиболее продуктивна борьба со снытью ранней весной. В это время растение лишено цепких коротких корешков, так что длинные корневища легко выдергиваются из земли. Прополку провожу при помощи инструментов с широкими зубцами, но не с лезвиями. Как ни старайся, а часть корешков сорняка найдет укрытие внутри культурных посадок. Поэтому 1 раз в 3-4 года все посадки на клумбе полностью извлекаю из почвы. Куртины многолетников тщательно очищаю от вросших корневищ сорняков, при необходимости делю и вновь сажаю в рыхлую, освобожденную от сныти почву. Если же растения не любят пересадки и имеют глубокие корни (пионы, лилейники, хосты), то действую подобно археологам. Отгребаю грунт от куртины, а

затем тонким инструментом, руками, кисточкой вычищаю землю из переплетения корней, выуживая вросшие корешки сныти и пырея. Потом снова засыпаю корневище смесью земли и перегноя, обильно поливаю, а через пару дней подкармливаю полным комплексным удобрением. Но малинник каждые несколько лет перекапывать не станешь. Поэтому при его закладке важно избежать заражения сорняком. Посадочную траншею очищаю очень тщательно: глубоко перекапывая землю и буквально просеивая ее между пальцев. Затем зону посадки огораживаю вкопанными листами плоского шифера. Важный момент: ограждение нужно заглубить сильно, на 20-30 см, иначе сныть успешно «подкопается» под него. Н. Сиренко, Смоленск

«Ðåæü ñêîëüêî íàäî!» Жена вспомнила, как ее тетка говорила: «Если хочешь поделиться урожаем, сама собери и отдай, но чужих на огород не пускай». Овощи на своей даче мы сажаем рассадой, которую жена выращивает в городской квартире. Например, томаты начинаем сажать уже в феврале. Выбираем разные сорта: что-то для салатов, что-то для засолки, а некоторые долго хранятся в свежем виде. Урожай всегда отменный. Как-то соседка попросила у жены, расхваливавшей один сорт томата, рассаду. Жена дала ей несколько растений, а остальные посадила у себя. В этот год почему-то урожай был плохой. Причем мало помидоров было именно на кустах этого сорта. Что у нас, что у соседки. На

«Сухое семя — в сухую землю!» — так учила моя бабушка Грядки и лунки для зимнего посева готовлю в начале ноября. А вот семена высеваю, когда температура почвы на глубине 5 см опустится до плюс 2°С (измеряю обычным спиртовым градусником, который держу не менее 15 минут). Поверхность грядки рыхлю граблями, формирую лунки и бороздки. Лук и чеснок сажаю на глубину 6 см, семена кервеля и шпината сею на глубину 4-5 сантиметров. Учтите, что семена, которые сеете осенью, должны быть только сухие, без предварительной обработки. Почву для засыпки семян тоже просушиваю, присыпаю посевы слоем толщиной до 3 сантиметров. Помню, как бабушка учила: «Сухое семя — в сухую землю!» В конце мульчирую грядки перегноем слоем 5-7 сантиметров. В. Ф. Кривогузова, Нижегородская обл.

следующий год рассаду никто не просил, и урожай удался. Мы сажаем две большие грядки зелени. Одну засеваем многолетней петрушкой, другую — укропом. Осенью срезаем, сушим на зиму. И вот как-то пришла другая соседка и попросила петрушки для фарша — испечь чебуреки. Уж больно душистые получаются. Жена дала ей ножницы и показала грядку: «Режь сколько надо». На следующий год эта грядка почти вся вымерзла. Разводить заново петрушку пришлось два года. То же самое произошло с цветами. У нас рос куст многолетней  ЧТОБЫ

ЧЕСНОК ХОРОШО ХРАНИЛСЯ, УБИРАЙТЕ ЕГО, КАК ТОЛЬКО ПОКРАСНЕЮТ КРОЮЩИЕ ЧЕШУИ.  НИКОГДА

НЕ СРЕЗАЙТЕ «БОРОДУ» КОРНЕЙ.

гвоздики сорта Зорька. Когда он стал очень большим, я лопатой откопал от него часть и пересадил для симметрии на другую сторону дорожки. Оба куста разрослись и радовали глаз. Одна соседка позавидовала и попросила часть куста. Жена дала ей лопату: «Сколько нужно, столько и откапывай». После этого куст стал хиреть, елееле восстановили. Потом жена вспомнила, как ее тетка говорила: «Если хочешь поделиться урожаем, сама собери и отдай, но чужих на огород не пускай. Если делишься рассадой, то сначала отдай сколько хочешь, потом свою сажай. Если посадишь, а остатки отдашь — отдашь свой урожай». Так что народную примету мы проверили и испытали на себе. А. С. Апарин, Самара

 ИНДЕЙЦЫ

ИСПОЛЬЗОВАЛИ СТРУЧКИ ВАНИЛИ В КАЧЕСТВЕ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ.  А МЕКСИКАНСКИЕ ФЕРМЕРЫ ПОМЕЧАЛИ КЛЕЙМОМ КАЖДЫЙ СТРУЧОК ВАНИЛИ, ЧТОБЫ ОПОЗНАТЬ ЕГО В СЛУЧАЕ КРАЖИ.

8

ЧУДОСАД

№25 (603) 2019 дом сад огород

Ваши вопросы — наши ответы На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает доктор сельскохозяйственных наук Николай Федорович Капелин.

Горошины на корнях малины Выкопала несколько саженцев малины для пересадки и обнаружила на корнях круглые горошины темного цвета. Что это такое? Можно ли такую малину сажать? Л. П. Кулагина, Воронеж По описанию горошины похожи на корневой рак — распространенную бактериальную болезнь. Сажать такие растения нельзя! Возбудитель этой болезни поражает не только малину, но и яблоню, виноград, грушу, айву, персик, абрикос, миндаль, смородину, крыжовник. На участок болезнь нередко заносится именно с саженцами, на которых мелкие опухоли незаметны.

сты. Ни в коем случае нельзя брать усы от таких растений, высаживать новую рассаду на месте, где росла больная земляника. Нецветущие или слабоцветущие растения очень хорошо размножаются и со временем (если не удалять усы) могут вытеснить с участка здоровые, урожайные.

Как отличить больные кусты

Как отличить «махровые» кусты черной смородины от тех, которые поражены почковым клещом? С. Н. Ващенко, Ставропольский край Махровость — одно из опасных заболеваний черной смородины. Кусты, сильно пораженные этой болезнью, почти не плодоносят. Пока голубика Цветки больных растений уродливой формы, спит… венчик с большим В разных источколичеством узких переди в никах указывадлинных лепестс а н У бы о т ч ются различков. Листья на , а им ные сроки оббольных кустах целая з ценить то, я с резки голубитакже уродлиь т и и науч вспом е ки: сентябрь, вой, неправильн а , т е октябрь, когной формы, с что буд о, что уже да листочки покрупными редкинать т ло. ш о р краснеют, ранми зубцами по п о давн няя весна. А вы краю листовой плачто посоветуете? стинки. Если побеги О. Н. Зуев, имеют сильно вздутые Калининград почки, растение поражено почкоОптимальное время для об- вым смородинным клещом — резки голубики — период покоя опасным вредителем и, кроме растений, а именно с осени до того, переносчиком махровости. весны. Но оптимальный вари- Способ борьбы один: вовремя ант — зима, когда спят не толь- вырезать больные ветки и сжигать ко растения голубики, но и грибы- их за пределами участка. паразиты, бактерии, вредители. Риск заражения патогенами в Откуда такие это время минимальный. уродцы?

Клубника М и Ж

Поделилась с соседкой кустиком клубники, а у нее не цветет. Может ли от хорошего куста получиться розетка без цветов? Быть может, весной мне нужно удалить на своем участке все нецветущие кустики? В. С. Фрязина, Самара Цветки у клубники обоеполые, то есть никаких мужских и женских растений не бывает. Кусты с мелкими уродливыми ягодами, цветущие, но не завязывающие плодов или вовсе не цветущие, как правило, заражены одним из многочисленных вирусов, поражающих клубнику. Такие растения никогда не начнут плодоносить. Их нужно срочно удалить, чтобы не заразить здоровые ку-

На яблоне выросли уродливые плоды. В чем причина? В. П. Новоселов, Тверская обл. Главной причиной является незначительное повреждение цветков и молодой завязи весенними заморозками, которые обычно наблюдаются во время цветения садов. На пострадавших плодах часто появляются кольцеобразные полоски шириной 2-6 мм из опробковевшей ткани, что приводит к вогнутости плодов в местах перехвата. Частичную уродливость плодов — однобокость — может вызвать также раннее поражение молодой завязи паршой.

Листья крепко держатся

 КОГДА

АЛЕКСЕЙ УВИДЕЛ, ЧТО УГОНЯЮТ МАШИНУ СОСЕДА, ОН НЕ РАСТЕРЯЛСЯ И ПРИПАРКОВАЛСЯ НА СВОБОДНОМ МЕСТЕ.

Ремонтантные сорта  Малина. Главное преимущество ремонтантной малины — способность плодоносить на побегах-однолетках. Это значительно упрощает уход за ней — осенью побеги просто срезают до уровня почвы. Поздний урожай практически не поражается вредителями. Ягоды созревают крупные и чистые.  Земляника. По сравнению с обычной ремонтантной землянике чаще требуются поливы, подкормки и обновление, так как растения плодоносят дважды за сезон и тратят на это все силы.  Ежевика. Как и малина, хорошо плодоносит на однолетних побегах. Если раньше были известны сорта ремонтантной ежевики только с шипами, сейчас есть и бесшипные.  Для всех. Ремонтантные сорта сохраняют свои свойства в случае, если размножать их вегетативным способом или делением куста. Семенной способ размножения таким растениям не подходит, поскольку теряются особенности сорта.

Уже начало декабря, а на нескольких яблонях не облетели листья. Почему так получилось? И чем это грозит деревьям? А. П. Фомин, Тверь Часто мы сами виноваты в этом, когда после 10-15 июля вносим в приствольные круги перегной или другую органику, а еще хуже — комплексное минеральное удобрение. В результате растения получают азот и начинают расти, а не закладывать почки. Еще до морозов нужно было опрыскать деревья раствором мочевины (500 г на 10 л воды), но теперь уже поздно. По возможности снимите листья и оставшиеся плоды. Утеплите приствольные круги торфом, компостом, перепревшим навозом, землей. Д. Ф. Иващенко, агроном

ßáëîíÿ: áûñòðûé óðîæàé ЕСЛИ ВЫ ПОСАДИЛИ ОДНОЛЕТНИЙ САЖЕНЕЦ ЯБЛОНИ НА ВЫСОКОРОСЛОМ ПОДВОЕ, ПЕРВЫЕ ЯБЛОЧКИ ПРИДЕТСЯ ЖДАТЬ 5-6 ЛЕТ. НО МОЖНО ПРИБЛИЗИТЬ ЭТОТ ПРИЯТНЫЙ МОМЕНТ. Карликовые яблони. Выбирая посадочный материал, обратите внимание не на привычный для вас саженец на семенном подвое, а на яблони на карликовых (высотой до 2 м) и полукарликовых (до 3,5 м) подвоях, ведь они вступают в плодоношение уже на 2-3-й год. Выбираем саженцы. Однолетний саженец с открытой корневой системой приживется быстрее такого же двухлетнего. А вот корни саженца из контейнера после высадки сразу же начнут осваивать плодородную землю. К слову, многие дачники корни растения из емкости слегка растрясывают, дескать, так они быстрее разрастаются. Мой же опыт показывает, что при летней посадке корни нельзя тревожить: стоит развалить ком земли, и верхние листочки тут же привянут. А при посадке весной, до распускания листвы, и в середине осени можно и ком земли немного растрясти, и корни расправить.

Формирующая обрезка. Чем больше ветка стремится к горизонтальному положению, тем больше на ней закладывается плодовых почек. Чтобы привести ветвь молодого растения в горизонтальное положение, ее ранней весной (на следующий год после посадки) отгибают и подвязывают к колу, который вбивают рядом. Но мне больше нравится метод обрезки ветки. На следующий год после посадки однолетнего саженца ранней весной обрезаю верхушку ветки над внешней почкой. Проснувшаяся почка дает побег, отклоненный к горизонтальному положению, на котором быстро закладываются плодовые почки. Удобрение молодых растений. В первые два года после посадки саженцу достаточно удобрений, внесенных в посадочную яму. В последующие годы до середины лета нужны подкормки с азотом. Использую удобрение «Кемира весна-лето» (по инструкции) и настой навоза (1:10). В августе вношу золу (1 кг на 1 кв. м под рыхление), а в сентябре-октябре — удобрение «Кемира осень». Т. П. Роговцев, Пензенская обл.

 ЕСЛИ МЫШИ ПРИЛОЖИЛИСЬ К ДЕРЕВУ, НЕ СПЕШИТЕ РАССТРАИВАТЬСЯ. ОНИ ОБГРЫЗАЮТ КОРУ ТОЛЬКО С ОДНОЙ СТОРОНЫ.  СМЕШАЙТЕ КОРОВЯК С ГЛИНОЙ (1:3), ОБМАЖЬТЕ РАНУ И ЗАМОТАЙТЕ МАРЛЕЙ.

ЧУДОСАД

№25 (603) 2019 дом сад огород

Азбука садовода

Коммуналка для смородины Чтобы куст смородины был еще мощнее и урожайнее, некоторые опытные дачники высаживают в каждую яму по 3 саженца. Их равномерно распределяют по окружности, наклоняя к краю ямы на 45°. Корневую шейку также заглубляют на 8-10 сантиметров. Говорят, урожай с таких «коммунальных» кустов получается в 2-3 раза выше, чем с одиноких.

Не дайте галлице перезимовать Присмотритесь к смородине — в молодых сморщенных побуревших листочках могут быть белые или чуть желтоватые личинки смородинной листовой галлицы, которые уйдут зимовать в почву. Не допустите этого: оборвите листочки с личинками и сожгите!

Позаботимся о таре В магазинах нередко можно увидеть ящик с фруктами, где каждый плод лежит в мягкой ячейке, чтобы не бился. Дачником тоже желательно защищать свой урожай от продавливания мякоти. Фрукты обычно хранят в планчатых ящиках или картонных коробках с прорезями и обязательно с подстилкой и прослаивающим материалом. На дно можно насыпать смесь чистого сухого песка и просеянной печной золы, положить сухой сфагнум или другой высушенный мох. Подойдут также древесная стружка, чистая солома или чистая мятая бумага. Этим же материалом перекладывают слои фруктов.

Ýâè-2 — ñîðò íà âñå âðåìåíà! Покупка земляники Эви-2 (Evie-2) обернулась для меня большой и долгой любовью. Британцы преуспели в создании знаковых сортов земляники! Первый год выращивания не при- практически на 3 недели. Медленнес большого урожая ягод, но мои но, но уверенно Эви-2 стала выэксперименты раскрыли удивитель- пускать цветоносы. Мощные и ные способности этого сорта. многоцветковые, они постепенно Три купленных кустика в тот год превращались в гроздья ягод, собыли посажены в 30-литровый зревающих постепенно, одна за горшок и поставлены в теплицу. другой. Все это было неожиданно, Жара и постоянное пересыхание ведь зимовка для земляники выгрунта заставляли проявлять к далась не из легких. растениям повыЧем ближе была ос шенное внимание.  ПРИ ПОСТОЯННОМ осень, тем обильнее ст Тем не менее ягоды ПЛОДОНОШЕНИИ становилось плодоно регулярно завязы- ВСЕМ РЕМОНТАНТношение. А еще в ко вались, однако не конце сезона удало отличались выдаю- НЫМ СОРТАМ ЗЕМЛЯлось получить с щимися размерами. НИКИ ТРЕБУЕТСЯ 8 растений около Пересадить расте- УСИЛЕННОЕ ПИТА30 качест венных са ния в открытый НИЕ. ДЛЯ ПОДКОРМКИ саженцев. Они-то и ста основой новой грунт удалось лишь МОЖНО ИСПОЛЬЗОстали пл в октябре, и я уже ВАТЬ УДОБРЕНИЯ плантации в следующе сезоне. не надеялся на их щем успешную зимовку. ДЛЯ ЗЕМЛЯНИКИ Последние ягоды уд Три крупных расте- ИЛИ ПРОСТО ЗОЛУ. удалось собрать ния и пять укоренив5 октября. Утреншихся усов отправились на грядку, ние заморозки уже прихватили их. а остальная «гирлянда» осталась Жаль было оставлять на грядке К особенностям сорта можно в теплице. Из горшка они перееха- массу невызревших ягод. отнести и довольно продолжили в огуречный короб. Подарком и для меня, и для тельное выращивание Эви-2 без В зимние месяцы без полива и Эви-2 стала посадка 5 усов в горш- снижения урожая и замены расукрытия практически не укоренив- ки и их переселение в теплую тений. Заявленные производитешиеся усы стойко переносили все лоджию в Москве. Прошел месяц, лем 5 лет — немалый срок. А невзгоды. а Эви-2 уже неплохо адаптирова- стойкость к низким температурам Гигантские перепады температу- лась в новых для нее условиях и и суровым испытаниям в зимний ры, отсутствие влаги и снежного начала выпускать листья. После период выше всяких похвал! покрова должны были достаточно небольшого отдыха надеюсь поЭви-2 относится к ремонтантным быстро погубить молодые расте- лучить с этих саженцев новый, сортам нейтрального дня и способен ния. Но вопреки всему все они пусть и не рекордный, урожай. закладывать плодовые почки, давать дожили до весны! Для меня этот подвиг Эви-2 стал настоящим от-  К НЕДОСТАТКАМ СОРТА МОЖНО ОТНЕСТИ ТОТ ФАКТ, крытием. Остаться равнодушным ЧТО МЯКОТЬ У ПЛОДОВ ДОСТАТОЧНО ТВЕРДАЯ. к такому сорту земляники я просто  А ОТСУТСТВИЕ УСИКОВ ЗНАЧИТЕЛЬНЫМ ОБРАЗОМ не мог. ЗАТРУДНЯЕТ ПРОЦЕСС РАЗМНОЖЕНИЯ РАСТЕНИЙ. Май и начало июня выдались на редкость холодными, и плодоно-  ХОРОШЕГО УРОЖАЯ МОЖНО ДОБИТЬСЯ ТОЛЬКО ПРИ шение всей земляники сдвинулось СВОЕВРЕМЕННЫХ ПОЛИВАХ И ПОДКОРМКАХ.

н д а а я р о г с о е н нь и В А я делаю так

Почти каждый год получаю неплохой урожай винограда сортов Алина, Саперави и Кардинал. А чтобы лоза хорошо плодоносила в новом сезоне, осенью провожу комплекс работ. Подкармливаю калийной солью или сульф фатом калия (нормы — по инструкции на упаковке). Для дезинфекции опрыскиваю лозу медным купоросом. Пока его не смыло дождем, снимаю виноград со шпалер и накрываю пленкой. Пленку присыпаю сверху землей слоем 20-25 сантиметров. Если зима не экстремально холодная, такого укрытия вполне достаточно. Кстати, под пленку обязательно кладу обожженные на костре куски старой ткани — от мышей. Это

1

2

9

довольно эффективное средство! Раньше использовал протравленное зерно, но многие мыши погибали прямо на лозе, так что убирать их приходилось только весной. Обрезаю побеги после 3-й почки. Тонкие и больные удаляю. Некоторые считают, что осенняя обрезка приведет к активизации роста перед зимой. Но, если делать ее попозже, ничего плохого не произойдет. Кроме того, после обрезки виноград легче укрывать на зиму. В. Лавренев, Воронежская обл.

3

Заболели почти все обычные вишни. А войлочным хоть бы что! Ни одна не пострадала. Первые 3 войлочные вишни посадил мой отец в конце 60-х годов прошлого века. Я даже не знаю названия этих сортов. Ягоды у них были некрупные, красные, но сладкие, с характерным вишневым ароматом. Из них моя мама варила ароматное варенье и делала вишневые соки и вино. Так и росли у нас эти невысокие (меньше 2 м) кустики, а вокруг них мы сажали все новые и новые сорта вишни обыкновенной. Добавить новые сорта войлочной нам тогда и в голову не приходило, да мы о них и не слышали. Но в 1981 году грянул гром: у нас в саду заболели почти все обычные вишни. Большая часть из них, к сожалению, погибла. Уцелели только старые деревца, которые тоже переболели коккомикозом и монилиозом. А войлоч-

цветоносы и ягоды при любой длине дня. Эта особенность сорта позволяет вырастить урожай и в летний, и в зимний периоды, даже при пониженной температуре. Только не стоит забывать, что при постоянном плодоношении таким сортам земляники требуется усиленное питание. Это относится абсолютно ко всем ремонтантным сортам. Для подкормки можно использовать специализированные удобрения для земляники или просто золу, в которой есть все необходимое для активного роста и плодоношения растения. Эви-2 — сорт на все времена, не влюбиться в него просто невозможно! О. Берко, Московская обл.

Ñòîéêàÿ âèøíÿ âîéëî÷íàÿ ным вишням хоть бы что! Ни одна не пострадала. И урожаи ежегодно оставались на одном уровне — около 5 кг с кустика. Вот тогда-то я оценила достоинства этой культуры и решила опробовать у себя в саду несколько новых сортов. Сначала купила Лето, Восторг и Сказку. Мне подсказали, что Восторг — самый лучший опылитель для остальных сортов. Сейчас у меня на участке растет еще 5 сортов войлочной

вишни: Натали, Салют, Алиса, Осеняя Вировская и Детская. За годы выращивания вишни войлочной я по достоинству оценила эту культуру, ее неприхотливость, морозостойкость, высокую стрессоустойчивость ко всем внешним факторам и обильное плодоношение при любых условиях. Я уже не говорю о вкусе ягод. Он просто изумительный! О. Иванова, Московская обл.

10

ЦВЕТОВОДСТВО

№25 (603) 2019 дом сад огород

Ваши вопросы — наши ответы

Как можно укоренить фуксию

На вопросы читателей газеты «Круглый год: дом, сад, огород» отвечает цветовод-профессионал Ольга Сергеевна Горяинова.

Вреда потомству не будет

защитить левкои, опылите их 2-3 раза с интервалом 4-5 дней табачной пылью (лучше смешав в равных пропорциях с известковым порошком или золой). А еще можно вокруг растений расставить флажки, на которые нанесен долго не высыхающий клей. Если нет дождей, отвадить от растений засухолюбивых блошек помогает увлажнение почвы и растений.

Мне очень нравятся гладиолусы, поэтому почти половину участка отдала этим цветам. Но соседка как-то сказала, что гладиолусы разных сортов нельзя сажать на одной грядке, потому что они переопыляются и вырождаются. Так ли это? С. Ф. Киото, Воронеж Да, гладиолусы переопыляют- Сеем ся. Но это скажется на потомстве стрептокарпусы только в том случае, если вы будете их выращивать из семян. Приобрела семена стрептоПри размножении гладиолусов карпуса, уж очень красивый луковицами переопыление не цветок на упаковке. Когда и страшно, поскольку луковицы как их можно посеять? Д. С. Белашова, Нижний воспроизводят тот же самый Новгород сорт. Чтобы не происходило выЕсли нет возможности дорождение сорта, растения свечивать сеянцы, сенадо постоянно омоламена высевают не живать, выращивая о раньше января. их из деток. Такие к т с Изве Важно, чтобы они растения обычно к о д а были свежие. зацветают тольвый ос теблях с Сеют в неболько через год, а н ы от вод х растений шую плоскую поэтому детки ны т , а й емкость, не занадо высажин о д м о о в к ся т е я глубляя в субвать отдельно, л а д легко у нной уксусом страт. Сверху в школу для ле накрывают степодращивания. подкис имонной клом или пленкой ли л и й. Побеги и ставят в теплое кислото помещение. Когда семешают мена прорастут, обязательплетистым но каждый день на 20-30 минут снимают укрытие, проветривая розам всходы. При первой пикировке Почему у плетистых роз ста- сеянцы высаживают так, чтобы ли засыхать стволы? расстояние между ними было Ю. В. Клочкова, больше, чем прежде, и они могли Тверская обл. расти и развиваться. При второй У плетистых кустовых роз, как пикировке растения рассаживают и шиповника, стебли стареют и в отдельные горшочки. Примерно засыхают примерно через 3-5 лет. через 7-8 месяцев стрептокарпуИх надо просто вырезать до уров- сы должны зацвести. ня почвы. Вместо них из почвы пойдут молодые побеги замеще- Если сохнет — ния. Не следует оставлять слиш- обрезайте! ком много побегов в кусте: их должно быть не более 8-12 (в Нужно ли обрезать отцветзависимости от возраста куста), ший побег фаленопсиса? Мне иначе при загущении на розах кажется, если это не сдеиз-за плохого проветривания лать, то растение не выбросит новый цветонос. появится мучнистая роса. К. С. Рыкова, Разгулялись Ставропольский край Если все цветки опали, но цвеблошки тонос не засыхает, не спешите Не успела весной посадить его удалять. Возможно, побег левкой, как на растениях и вскоре начнет ветвиться и на вокруг них запрыгало множе- боковых веточках завяжутся ноство мелких жучков, на ли- вые бутоны. А вот если он начнет стьях появились небольшие сохнуть, без жалости отрезайте дырочки. Что за напасть и как до живой части. Срез припудрис ней бороться? те толченым углем или корицей. А. Ф. Серова, Вологда Если побег отсох полностью, На молодые растения напали аккуратно обрежьте, оставив крестоцветные блошки. Чтобы пенек в 1-2 сантиметра.

В воде. Лучше и быстрее 1 корни образуются в сосудах из коричневого стекла (аптечные

к й р и ы ну м р т и Х Обмен опытом

Прошлой весной в садовом магазине увидела пакетик с луковицей. На нем было изображение, одновременно похожее на зефирантес, лилию и колокольчик. Продавец сказала, что это кринум большой — тропическое растение семейства амариллисовых. Высадила луковицу в третьей декаде мая вместе с каннами, каллами и гладиолусами. Грунт заправила перепревшим компостом, на дно лунки насыпала песок. Луковица была достаточно большая, и я заглубила ее примерно на 5 сантиметров. Цветочную стрелку заметила, когда она уже отросла на 10 сантиметров. Ждала, что цветонос выдвинется из середины кустика, а этот хитрец

появился сбоку. Вытянулся он примерно на 1 метр! В августе на его макушке возвышался пучок из 10 бутонов. Они распускались постепенно и попарно. Цветки держались с неделю, потом начали увядать, но при удалении на смену им зацветали новые. Кринум отзывчив на подкормки по листу (опрыскивание). В качестве удобрения использовала комплекс для комнатных растений (по инструкции). Н. Л. Москвина, Ставропольский край

флакончики из-под настоек емкостью 100 мл). Воду используйте талую или дождевую. Держите в теплом светлом месте. Когда корни отрастут на 1-2 см, посадите в легкую водопроницаемую почву. Делайте это осторожно, так как корешки у фуксии хрупкие и легко ломаются. В субстрате. Верхушку зеленого побега с двумя листочками или часть листа с пазушной почкой посадите в смесь измельченного сухого мха сфагнума и вермикулита (1:1), добавив немного перегноя. Срез черенка обработайте препаратом для корнеобразования («Корневин», «Эпин» и т. д.). Накройте емкость стеклом или прозрачной пленкой. В вермикулите. Насыпьте вермикулит в пластиковый стаканчик и залейте водой так, чтобы субстрат был влажным, но не плавал в воде. Черенок, посаженный таким способом, быстро образует корни. При пересадке налейте в стакан много воды, чтобы максимально разжижить вермикулит и не повредить хрупкие корешки.

2

3

 êîêîñîâîì áðèêåòå ЛЕТО НА УРАЛЕ КОРОТКОЕ. ПРО НАШ КРАЙ ГОВОРЯТ: «ИЮНЬ ЕЩЕ НЕ ЛЕТО, А ИЮЛЬ УЖЕ НЕ ЛЕТО». Но мы приспособились к сложному климату и научились выращивать цветы и овощи. Расскажу, как я укореняю розы из букета. Эти цветы у нас особенно дорогие, саженцы найти трудно. А вырастить королеву цветов на своем участке ой как хочется! Теперь все по порядку. Когда у черенков появляются корешки и маленькие зеленые листочки, готовлю специальный раствор: смешиваю 2 чайн. ложки сока алоэ (стебель держу сутки в холодильнике), по 1 чайн. ложке березовой золы и жидкого меда. Помещаю смесь в стакан, доливаю талой воды, перемешиваю, даю настояться, ставлю в раствор черенки и оставляю на сутки. Затем высаживаю в кокосовые брикеты, поливаю гуматом натрия и накрываю прозрачным пакетом. Каждый черенок должен иметь 2-3 живые почки, это очень важно! Емкости ставлю на шкаф, там самое теплое место. Пакет пе-

риодически приоткрываю, чтобы растения не задохнулись. Когда черенки трогаются в рост, рассаживаю их в маленькие горшочки и выставляю на окошко. В апреле переношу в теплицу под укрытие. К моменту пересадки в грунт земляной ком должен не распадаться, а держаться на корнях крепко. Место для розы выбираю солнечное, защищенное от сквозняков, с хорошо удобренной почвой. Для лучшей приживаемости обрезаю лишние побеги с бутонами на цветоносе. В посадочную яму добавляю компост, торф, золу и любое комплексное удобрение. Опускаю растение, засыпаю почвой на том же уровне, как и в емкости. После полива земля оседает, досыпаю ее и хорошо утаптываю, чтобы не было воздушных пустот. При должном уходе к осени получаю здоровое мощное растение. Л. И. Ключникова, Екатеринбург

 ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ, НАХОДИТЕ ВРЕМЯ, ЧТОБЫ

ЛЮБОВАТЬСЯ СОЛНЫШКОМ И ЦВЕТАМИ, НАСЛАЖДАТЬСЯ ПЕНИЕМ ПТИЦ. ПОЛУЧАЙТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ЖИЗНИ!

ЦВЕТОВОДСТВО

№25 (603) 2019 дом сад огород

Из почты «КГ»

Клубни гладиолусов в мятной «заправке» В Америке картофель ддля сохранности обкладдывают растениями, которые выделяют эфирные масла, защищающие клубни от прорастания. Оказывается, эти же масла есть и в мяте. И тогда я решил провести эксперимент на гладиолусах. Клубнелуковицы в ящике засыпал сухой травой мяты, накрыл бумагой и картоном, хранил в прохладном месте. Весной весь посадочный материал был хорошего качества. И. П. Коломиец, Нижний Новгород

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» Î ÎÃ

Нолина с каждым годом всё краше Э Экзотическая и в то же ввремя неприхотливая ннолина, или бокарнея, появилась в моем доме пять лет назад. И я ни разу не пожалела, что купила ее. Через неделю осторожно пересадила растение в широкий горшок. Корни хрупкие, поэтому обращалась с ними бережно. Землю взяла покупную, добавив немного вермикулита. На дно уложила дре-

ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

наж. Утолщенный стебель не заглубляла. Нолина не переносит избытка влаги в почве. Благодаря вздутому основанию ствола она сохраняет воду и долгое время может обходиться без полива. Из-за этого основание растения получило название «слоновая нога». Летом поливаю раз в полторы недели, зимой — раз в 3-4 недели. Подкармливаю с апреля по сентябрь. Не опрыскиваю. Раз в месяц мою листья от пыли. Освещение должно быть ярким. С каждым годом нолина становится краше, кудряшки — длиннее. И теперь она звезда моей коллекции. И. Р. Деревянко, Белгородская обл.

Грунт для антуриума и его родни Н личном опыте убеНа дилась, что для всех д моих ароидных великолепно подходит кислая земля из-под сосны. Смешиваю ее с черным торфом, песок не добавляю, поскольку сосновый грунт и без того песчаный. Чтобы собрать землю в сосновом лесу, аккуратно отгребаю слой иголок и снимаю лопатой верхние 5-7 сантиметров. М. К. Антонова, Воронеж ÀÄ, Ì, Ñ «ÄÎ ÐÎÄ» ÎÃÎ

11

×óäåñíîå ïðåâðàùåíèå ãàäêîãî óò¸íêà Настоящее увлечение цветами у меня началось с веточки и гибискуса, которую дочь принесла из школы. Укоренила отросток в смеси торфа и песка. А через год мы увидели первую махровую розочку. Но дети нечаянно сломали цветок, и мне пришлось его коротко постричь. Чтобы не расстраиваться, глядя на изуродованное растение, поставила его за штору на подоконник. Заглянув туда через некоторое время, изумилась — гибискус густо покрылся молодыми листочками и стал лучше прежнего. Он снова переехал на самое светлое место возле юго-западного окна, где солнце бывает после обеда. Теперь моему гибискусу уже 9 лет. Я не хочу иметь большое растение, поэтому каждый год в феврале укорачиваю на 1/3 все веточки, а лишние удаляю. После обрезки остается ствол с голыми веточками длиной около 10 сантиметров. Затем достаю растение из горшка и на 1/3 укорачиваю корни: молодые беленькие корешки не обрезаю, а легонько выдергиваю. Подсыпаю свежую почву, смешанную с речным песком и небольшим количеством золы, и высаживаю в тот же горшок.

аГибискусу нравится грунт «Терравита» с кокосовым волокном, в который добавлено немного пескаа и золы. Дренаж — слой камешков,, песка или пенопласта. дПоливаю гибискус часто, поддерживая почву в умеренно влажном состоянии. Воду для полива отстаиваю. При каждом поливе добавляю в нее немного порошка оксидата торфа, чтобы ее цвет был чуть желтоватым. Не забываю опрыскивать

растение. Когда появляются бутоны, цветок стараюсь не беспокоить. В прошлом году в конце января он неделю провел на южном окне и сразу дал 28 бутонов. Цветет мой гибискус 3 раза в год. И. Ф. Мигель, Пенза

Под зиму сажаю не только овощи, но и астры Я люблю выращивать махровые астры, но не всегда удается получить семена. Поэтому в последнее время покупаю их в специализированных магазинах осенью и стараюсь посеять до заморозков. Сею в два этапа. Одни семена, например, в начале октября, а вторую партию — недели через две. Присыпаю землей и оставляю до весны. Весной, после таяния снега, появляются всходы. Они обычно более крепкие и морозоустойчивые, чем рассада, выращенная в домашних условиях. Если всходы взошли густо, то я их рассаживаю. Астры, выращенные таким способом, зацветают раньше, реже болеют и до глубокой осени радуют своей красотой. В. Шишлянникова, Абакан

Íîâûå èìåíà íà êëóìáå ГОРТЕНЗИЯ ДУБОЛИСТНАЯ АМЕТИСТ

ГИБИСКУС СИРИЙСКИЙ МАГЕНТА ЧИФФОН

Сорт не требует особого ухода, редко болеет, выдерживает морозы до минус 25°C, поэтому рекомендован для средней полосы. Куст высотой до 3 м, цветет с августа по октябрь крупными цветками (около 10 см) краснопурпурного оттенка с махровыми лепестками.

Сорт отличается формой листовой пластинки, похожей на листья дуба или хризантемы. Цветки три раза меняют свою окраску — от белых до розовых и пурпурных. Предпочитает тихое безветренное место с кислой почвой.

ГЕЛИОПСИС ПОСОЛНЕЧНИКОВЫЙ АСАХИ

Зимостойкий сорт, выдерживает понижение температуры до минус 34°C. Растение высотой до 75 см, цветки крупные, золотистожелтые, махровые, прекрасно подходят для срезки. Цветение обильное и длительное.

ГЕРАНЬ ЕЛЬКЕ

Новый сорт садовой герани, подходит для выращивания на любых почвах. Высота растения 20-40 см,, цветет с апреля доо сентября. Розовые ые цветки имеют маленьенький белый глазок и тонкую белую кайму. Цветение длительное.

СПИРЕЯ ЯПОНСКАЯ ШИРОБАНА

Зимостойкий сорт. Невысокий кустарник с округлой кроной. Отличается эффектным цветением белыми, розовыми и красноватыми соцветиями, которые появляются одновременно. Осенью цвет листьев варьируется от желтых до фиолетово-красных.

12

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

№25 (603) 2019 дом сад огород

Ñ ÷åñíîêîì âêóñíåå Если вам не идти на свидание, смело готовьте простые пикантные блюда с чесноком. Этот овощ не только отличная приправа, но и природный антибиотик. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

Курица с кислыми ягодами 700 г куриного филе, 100 г кислых (можно замороженных) ягод красной смородины, брусники, клюквы, 250 г грибов, 50 г твердого сыра, 1 головка репчатого лука, соль, перец. Филе разрежьте вдоль на 6 частей, отбейте каждую, посыпьте солью и перцем. Ягоды разотрите в ступке, обмажьте этим пюре курицу с двух сторон и оставьте

мариноваться 2 часа. В это время обжарьте грибы и лук, смешайте с тертым сыром и разложите начинку на кусочки филе. Сверните рулеты, обвяжите ниткой и запекайте в разогретой до 200°С духовке 20 минут.

0,5 кг картофеля, по 1 луковице, моркови, головке чеснока, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, 3-4 стакана мясного бульона, 1 стакан сливок (или молока), щепотка сушеного майорана, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Лук, морковь, корень петрушки и чеснок очистите, крупно порежьте и слегка спассеруйте в растопленном масле. Затем добавьте очищенный и крупно нарезанный картофель, залейте горячим бульоном и варите под крышкой до

Хозяйке на заметку 

Чтобы прессованные дрожжи дольше сохранились, положите их в муку или в мелкую соль.  Когда жарите рыбу, добавьте в разогретое растительное масло немного тертого мускатного ореха, это придаст блюду пикантный вкус.  Если горчицу развести на молоке вместо воды, она будет вкуснее и дольше не засохнет.

Щука, фаршированная овощами Щука средней величины, 1 яйцо, по 1 луковице и моркови, 1 стакан молока, 2 ломтика хлеба, 50 г сала, соль, перец. Голову щуки срежьте, но не выбрасывайте. Выньте внутренности и снимите кожу как чулок. С вынутого костяка срежьте мякоть, удалите косточки. Мякоть, сало, замоченный в молоке хлеб,

Курица, 100 г грецких орехов, 6 зубчиков чеснока, 1/2 чайн. ложки приправы уцхо-сунели, мягкости овощей. С помощью по щепотке молотого шафрана блендера или толкушки измельчи- и красного жгучего перца, соль, те овощи в пюре, разведите его винный уксус, кинза. сливками или молоком до нужной Курицу отварите в подсоленной консистенции. Приправьте майо- воде. Для соуса дважды пропустираном, посолите, поперчите, дай- те через мясорубку орехи и чеснок, те супу закипеть и снимите с огня. добавьте специи и соль. ПеремеПри подаче посыпьте петрушкой. шайте, отожмите в блюдечко масло. Ореховую смесь разведите ОСТРЫЕ СПАГЕТТИ горячим бульоном до 450 г спагетти, густоты кефира. До3 зубчика чеснобавьте немного вине ж и ка, по 1/2 перца ного уксуса. Курицу л б Чем те и чили и лимона, разделайте на куж о л у угу р д 1/3 стакана сочки, выложите к и к г дру ь кусоч н оливкового масна блюдо и пое в и т на про тем выше ла, 2 ст. ложки лейте соусом и петрушки, соль, ореховым маслом. теста, атся 1 ст. ложка терОстудите и посыпьполуч . и того пармезана. те кинзой. к ш у п пам Отварите спагетти ПАМПУШКИ в подсоленной воде. Для теста: 500 г муки, В большой сковороде 1 стакан воды, 10 г сухих поджарьте на масле измельченный чеснок и перец, всыпьте дрожжей, 1 ст. ложка сахара, спагетти и хорошо перемешайте. 1 чайн. ложка соли, 2 ст. ложки Добавьте петрушку и цедру лимона. растительного масла, 1 яйцо. Для соуса: 4 зубчика чеснока, Посыпьте пармезаном.

1 ст. ложка растительного масЧЕСНОЧНАЯ ла, 2 ст. ложки кипяченой воды, КАПУСТА 2-3 веточки петрушки, соль.

1 небольшой кочан капусты, Просейте муку с дрожжами, со2 ст. ложки оливкового масла, лью и сахаром. Влейте теплую воду 5 зубчиков чеснока, соль, перец, и растительное масло и замесите немного масла для смазывания. тесто. Дайте ему подняться, осадиРазрежьте капусту на крупные те и оставьте еще раз подойти. куски и поместите на смазанный Разделите на шарики, выложите на маслом противень. В отдельной противень и оставьте на 15-20 минут миске смешайте оливковое масло для расстойки. Смажьте взбитым с измельченным чесноком, рас- яйцом и выпекайте 25 минут при пределите по кусочкам капусты, 180°С. Чеснок разотрите с солью, посолите и поперчите. Отправьте добавьте масло и 2 ст. ложки воды. блюдо в разогретую до 200°С Этим соусом полейте пампушки и духовку на 35-40 минут. украсьте зеленью.

Обхо-хо!  ГОВОРЯТ, ЧТО НА НОЧЬ

н н а а в я о с н в и ёкл р а Основа многих блюд

ГЛЯДЯ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ. ИМЕННО ПОЭТОМУ Я ЕМ С ЗАКРЫТЫМИ ГЛАЗАМИ.  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

СУПА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ: БЕРЕМ ПЕЛЬМЕНИ И ТЩАТЕЛЬНО ОЧИЩАЕМ ОТ ТЕСТА.

а

М

овощи измельчите на мясорубке, добавьте яйцо, специи. Нафаршируйте кожу щуки и зашейте края. Смажьте форму маслом, поместите тушку и очищенную голову. Проколите в нескольких местах и запекайте 50 минут при 180°C.

Свеклу в нашей семье любят все. Поэтому весь выращенный урожай стараемся сохранить: крупную кладем в погреб, мелкую маринуем. Поскольку мелкая свекла хранится недолго, я ее закрываю в банки. Закатываю даже совсем маленькую — величиной с грецкий орех. Всю свеклу хорошо мою, складываю в 12-литровую кастрюлю (можно использовать любую емкость) и отвариваю. Летом — минут 20, осенью — до полуготовности (минут 30). Когда остынет, очищаю от кожицы, мою, опять укладываю в эту же кастрюлю и заливаю водой. Солю по вкусу, сахар и специи не добавляю. Когда закипит, выключаю и вливаю уксус (на 12-литровую кастрю-

лю — грамм 100, столько, чтобы рассол получился с кислинкой, приятным на вкус). Раскладываю свеклу ложкой по банкам, заливаю этим рассолом и закатываю. После остывания опускаю в подвал. Хранится она хорошо. Такую маринованную свеклу использую для приготовления борща, холодника, винегрета, «шубы», салатов и просто как гарнир к любым блюдам. Рассол можно добавлять в борщ или холодник, а можно просто пить. Вкусно! О. Д. Зубова, Ставропольский край

КУРИЦА В ОРЕХОВОЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

— Ну каша так каша, уж и пошутить нельзя…

Капустные рулетики с сосисками По 6 сосисок и листьев савойской капусты, 3 ст. ложки сметаны, 1 чайн. ложка муки, 1 луковица, соль, растительное масло. Листья капусты отварите, слегка отбейте и высушите. По краям сосисок сделайте крестообразные надрезы, заверните в капустные листья, обжарь-

те на разогретом масле и уложите в сковороду. Для соуса нарежьте лук, поджарьте до прозрачности, добавьте сметану, соль и слегка прогрейте. Посыпьте соус мукой, тщательно перемешайте и выложите между рулетиками. Влейте немного воды и тушите под крышкой 5-7 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

№25 (603) 2019 дом сад огород

13

Вкусно и полезно

Конфеты для детей и внуков Мои внуки очень любят сладости. А чтобы не покупать конфеты в магазине, я делаю их сама. Из рябины. 2 стакана рябины, 150 г сахара, 1 яйцо, 1 ст. ложка лимонного сока, сахарная пудра. Яичный белок разотрите с сахаром, влейте лимонный сок и мешайте до загустения. Обваляйте в этой массе ягоды рябины, обкатайте в сахарной пудре и дайте подсохнуть. Из ежевики. Ягоды ежевики, сахар. Ягоды переберите, перетрите и прокипятите сок с сахаром. Когда сок загустеет, при помощи ножа распределите массу по ровной поверхности слоем толщиной примерно 1 сантима метр. После того как масса затв хорошо затверпорежь деет, порежьте

кубиками и каждый посыпьте сахарной пудрой. Ореховые. 200 г грецких орехов, 4 ст. ложки семян кунжута, 2 стакана меда, 3 ст. ложки сливочного масла. Орехи обжарьте, очистите и измельчите. Кунжут обжарьте до светло-золотистого цвета. Мед и масло растопите, вымесите до получения однородной массы и проварите 3 минуты. Затем добавьте орехи и кунжут, перемешайте, снимите с огня и охладите. Сформуйте небольшие шарики, уложите их на пергаментную бумагу и подсушите в течение 10-12 часов. А п ел ь с и н о в ы е . Апельсиновая кожура, лимонный сок, абрикосовый мармелад, сахар. Толстую апельсиновую кожуру проварите 3 раза, меняя воду каждые 15 минут, процедите, взвесьте кожуру. Возьмите столько же сахара, сварите густой сироп, положите в сироп корки, добавьте немного лимонного сока и варите до тех пор, пока кожура не впитает весь сахар. Мелко нарежьте кожуру и смешайте с абрикосовым мармеладом (3 ст. ложки на кожуру с 1 кг апельсинов). Затем варите дальше. Когда образуется густая масса, остудите, раскатайте колбасками толщиной 2 см, оставьте на 1 день подсохнуть, облейте со всех сторон шоколадной глазурью. Л. П. Сумлинская, Нижегородская обл.

Ãîðøî÷åê, âàðè!

полуготовности 1 стакан пшенной крупы, добавьте мякоть тыквы, 50 г кураги, выложите в тыквенный горшочек, добавьте 1 стакан молока, 2 ст. ложки меда и щепотку соли. Накройте верхушкой и поКАША НА ЗАВТРАК — ТО, ЧТО НУЖНО ХОЛОДНОЙ ЗИМОЙ, ставьте в духовку, разогретую до ЧТОБЫ РАЗБУДИТЬ ОРГАНИЗМ, ЗАРЯДИТЬ ЭНЕРГИЕЙ И 200°C, на 1 час. Грибы на кукурузном поле. СОХРАНИТЬ ЧУВСТВО СЫТОСТИ ДО ОБЕДА. Обжарьте до золотистого цвета Манка в клюквенных тонах. сахара и доведите до кипения. 6 крупных шампиньонов, добавьте Растолките 1,5 стакана клюквы и Залейте клюквенным соком 1 ста- 2 зубчика чеснока, томите 2 мипроцедите сок. Мезгу выложите кан манной крупы, добавьнуты. В кастрюле доведите в кастрюлю, влейте 3 стакана те к отвару и томите до кипения 500 мл моводы и томите 5 минут. Отвар 5 минут. лока, добавьте щепроцедите, добавьте 3/4 стакана Овсянка с копотку соли, 1 стасварить ей кан кукурузной рицей. 10 плоы б о т Ч едн дов чернослива крупы, варите ашу ср тр и горсть изюма манную к 20 минут, накройи л а1 н , ы замочите в воде. те крышкой и т о густ мите ь з Влейте в кастрютомите еще о в а к молок е лю по 0,5 л мо10 минут. Вылож о хл лока и воды, выжите кашу на тастоловы рупы.

6 к сыпьте 250 г оврелку, сверху грибы манной сяных хлопь ев и и поджаренное переварите 15 минут, попелиное яйцо. стоянно помешивая. Рисовые крупинки. Взбейте 200 г творога с 1 ст.

350 г промытого риса залейте ложкой сливок, выложите на дно 800 мл воды, варите 20 минут, тарелки, налейте овсянку, поло- откиньте на дуршлаг. В подсоленжите сухофрукты и изюм, по- ной воде отварите 2 моркови, насыпьте корицей. трите их на терке и обжарьте в Золотистая пшенка в тыкве. масле с измельченной луковицей. Срежьте у тыквы верхушку, уда- Добавьте 2 ст. ложки томатной лите семена и часть мякоти, чтобы пасты, рис, посыпьте укропом и получился горшочек. Отварите до томите под крышкой 5-7 минут.

Óìååòå ãîòîâèòü îëèâüå? Для этого салата берут мясо домашней птицы или дичи. Бывает, птицу заменяют отварным мясом или ветчиной. Конечно, это сделать можно, но тогда и салат получится иной. И уж безнадежно испортит оливье колбаса вместо курицы: колбаса — холодная закуска, ее едят саму по себе, она плохо сочетается с салатными компонентами. Для оливье лучше использовать не соленые, а маринованные огурцы, яблоки же постараться взять сладкие или в крайнем случае кислосладкие. И огурцы, и яблоки нужно обязательно очистить от кожицы. В оливье, как и в любом другом салате, очень важно соблюсти верную пропорцию. На 6 картофелин надо брать 3 моркови, 2 луковицы, 1-2 небольших маринованных огурчика, 1 яблоко, 200 г отварной курицы, стакан консер-

Аппетитные пирожки с клюквой и репчатым луком вированного зеленого горошка, 3 яйца, 500 г майонеза, соль, молотый перец по вкусу. В рецептуре овощи средней величины. Другое обязательное условие — не поленитесь очень тонко и ровно нарезать все продукты. Не пожалеете!

 В 2009 ГОДУ В РОССИИ ПОЯВИЛОСЬ ПОНЯТИЕ «ИНДЕКС ОЛИВЬЕ». ЭТОТ ПОКАЗАТЕЛЬ ОТРАЖАЕТ УРОВЕНЬ ИНФЛЯЦИИ В СТРАНЕ, ОСНОВЫВАЯСЬ НА СТОИМОСТИ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДАННОГО БЛЮДА.

Готовим же обычным порядком. Выложенный высокой горкой салат украсим веточками петрушки, дольками яблок, кружочками маринованных огурцов, кусочками курицы. И еще маленькая хитрость — как рассчитать, чтобы салата хватило всем гостям. Возьмите за основу картофель — сколько едоков будет, столько и берите картошин. Остальное подберите по пропорции. Т. Д. Симонова, технолог пищевого производства

Для теста нужно взять 3 стакана пшеничной муки, 1 стакан кефира, 30 г прессованных дрожжей, 1/2 стакана молока, 1/2 чайн. ложки соли, 1 ст. ложку сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца. Для начинки: 1 стакан клюквы, небольшая луковица, 1 чайн. ложка крахмала, сахар. Дрожжи растворите в молоке. Яйца взбейте с сахаром и солью, влейте кефир, перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, дрожжи, муку. Вымесите тесто. Поставьте в тепло и дайте дважды подойти. Клюкву перетрите с сахаром, лук измельчите и соедините с клюквой. Добавьте крахмал, чтобы начинка не вытекала. Сформуйте пирожки с клюквенной начинкой, смажьте взбитым яйцом. Выпекайте при 180°С до румяной корочки. После выпечки смажьте маслом. Н. В. Быстрова, Костромская обл.

14

ЖИЗНЬ ПРОЖИТЬ…

№25 (603) 2019 дом сад огород

ла?» От этой новости у женщины подкосились ноги, и она медленно опустилась на ступеньки.

Àíäðþøà — åäèíñòâåííûé ñûíîê!..

Ни кола ни двора

Откуда берутся люди с сердцами, как сухая хлебная корка, и с совестью, которую пушками не разбудишь… Хозяйка уютного дома Ирина Сергеевна жила в небольшом городке в собственном добротном доме. Миниатюрная брюнетка с большими серыми глазами, она была очень гостеприимной хозяйкой. К тому же обладала весьма изысканным вкусом. Каждую комнату украшала удобная оригинальная мебель. Яркие лоскутные покрывала на диванах, пушистые накидки на креслах, ажурные салфетки на столиках и полочках создавали ощущение тепла и особого уюта. При всем при этом — ничего лишнего. Жила Ирина Сергеевна со взрослым сыном Андреем, которого воспитала одна. С мужем женщина развелась несколько лет назад из-за его жестокого характера. Сын, к сожалению, был похож на отца, как говорится, все капельки подобрал. Матери не помогал, всю зарплату тратил на себя.

Сынподкаблучник Однажды парень привел в дом гражданскую жену. Татьяна, стройная голубоглазая блондинка с надменным выражением лица, сразу принялась командовать в чужом доме. Больно было видеть матери, как

Андрей быстро превратился в подкаблучника, в половую тряпку, о которую можно вытирать ноги. Все указания Татьяны, которой нужны были в основном только деньги, выполнял беспрекословно. А вот родной матери часто дерзил и грубил. Так прошло три месяца. И вот в один из летних вечеров Андрей сел на диване рядом с матерью, приобнял ее за плечи и с несвойственной ему мягкостью в голосе сказал: «Знаешь, мам, у нас сейчас с Танюшей сложный период. Не могла бы ты пока пожить на даче? Там хорошо тебе будет, спокойно, да и свежий воздух пойдет на пользу». Сжалось от обиды сердце матери, но ничего не поделаешь, согласилась. Собрала Ирина Сергеевна вещи и переехала на дачу, которая находилась в пятидесяти километрах от города. Скучать ей там не приходилось, ведь работы на земле всегда хватает.

Доверчивая мать

«Обманул, обманул меня сынок родной, единственный», — с горечью прошептала женщина. Оставив вещи у тети Маши, она вышла из калитки и бесцельно побрела по улице. В голове застучали маленькие молоточки, сдавило виски. Женщина покачнулась и потеряла сознание… Очнулась Ирина Сергеевна в незнакомой комнате. «Слава богу, пришла в себя!» — радостно воскликнула пожилая седая женщина с добрым лицом. Она-то и рассказала Ирине Сергеевне, что нашла ее на улице без сознания. Пожалела, забрала домой. Алла Васильевна, так звали женщину, настояла, чтобы Ирина осталась у нее. «Ну куда ты пойдешь? Да и мне веселее будет, одиночество уже заело», — убеждала хозяйка гостью. Ирина осталась и ни разу об этом не пожалела. Несмотря на разницу в возрасте, у женщин были общие интересы: искусство, музыка, книги. Алла Васильевна, в прошлом учительница литературы, знала много интересного. Хорошо было с ней Ирине, но мысли о сыне не давали ей покоя. Часто плакала она в подушку по ночам.

Как-то раз Андрей привез матери на подпись какие-то бумаги, сказал, что это договоры по техническому обслуживанию. Ирина Сергеевна подписала не глядя, так как всегда доверяРаскаяние ла сыну. А через неделю Прошел год. Через подъехала черная иноабин общих знакомых марка, и незнакомые ь т а М а н ы удалось узнать, люди сообщили ей, с мку что на вырученчто купили эту вала су руктами ные от продажи дачу, и через три иф свежим . На вопрос дома и дачи деньдня велели съеи ам ги Андрей и Таня хать (дача была и овощ ла?» Андрей е купили маленьоформлена на д к о а н «К од л а кую квартирку, но сына). Ирина Серч е в от не в Москве, а в геевна была ошавсегда о: «НорПодмосковье. Танюрашена. «Как же сложн о». ша настояла, чтобы так? Почему Андрюмальн квартиру оформили на ша мне ничего не сканее. А через несколько мезал? Выходит, продал дачу вместе со мной», — вихрем про- сяцев она нашла другого мужчинеслись в голове страшные мысли. ну — побогаче. И живет теперь Сотовый телефон сына был недо- Андрей в общежитии строителей. ступен. Тогда Ирина Сергеевна Разыскал сын мать, приехал к ней, собрала свои нехитрые пожитки на коленях просил прощения. Она и отправилась в город. Спасибо, давно уже его простила, ведь сын соседи подвезли. Вот и до боли любимый и единственный. «А дом я построю, мам, вот увизнакомая улица, родной дом. Вставила ключ в замочную сква- дишь, — успокаивал Андрей мажину, но замок не поддавался. му. — Я ведь строитель». Наконец-то совесть проснуСмутная тревога овладела женщиной. На шум вышла соседка лась… Н. А. Архипова, Ставрополь тетя Маша со словами: «Ты что ж, Ирина, заблудилась? Ведь сын твой уже продал дом. Танька настояла. В Москву они подались на заработки. А ты что, не зна-

Стихи наших читателей

Для отца я — лучшая на свете Объясни мне, папа, как мужчина, Почему я до сих пор одна? Может быть, во мне самой причина… Может быть, в том есть моя вина… Я веду себя довольно скромно, Не бросаюсь к первым же ногам, Кто-то смотрит дерзко, курит томно… Видно, разным молимся богам… Я из тех, кто угощает чаем И стыдится откровенных фраз, Я из тех, кто пишет, что скучает, И при этом честно каждый раз! Объясни мне, папа, что им надо? Как себя мужчине преподать? Может, ярко-красная помада И колготки-сетка в минус пять? Неужели нужно быть фривольной? Ты меня иначе воспитал… Знаешь, пап, мне правда очень больно, Мир каким-то непонятным стал… Ничего мне папа не ответил И не смог ни капельки помочь, Для него я — лучшая на свете! И, как прежде, маленькая дочь… Юлия Олефир

— Масло брал?

Ромео заперт на балконе, а Джульетта торт печёт

Умные мысли  СЫНА ВЫРАСТИЛ, А ОН ОКАЗАЛСЯ

ДУБ ДУБОМ. ЗАТО ДЕРЕВО, В ПРИНЦИПЕ, МОЖНО УЖЕ И НЕ САЖАТЬ.

Юрий Татаркин  ЕСЛИ МУЖЧИНА ГОТОВ НА ВСЕ РАДИ

ЖЕНЩИНЫ, ЗНАЧИТ, ЭТА ЖЕНЩИНА — ЕГО ЖЕНА. ЕСЛИ ЖЕНЩИНА ГОТОВА НА ВСЕ РАДИ МУЖЧИНЫ, ЗНАЧИТ, ЭТОТ МУЖЧИНА — ЕЕ СЫН.

Лидия Романова

Бегу я как-то на обед. Вдруг с балкона первого этажа окликает незнакомый дед: «Сынок, подойди, пожалуйста, спаси, помоги!» Ну мало ли?.. Останавливаюсь, подхожу. Старик слезно просит: «Спаси, пожалуйста. Меня зять в квартире закрыл, телефон заблокировал. Женщине моей любимой позвонить надо, чтобы пришла. Помоги, набери ее номер!» Делать нечего, звоню его любимой женщине, приглашаю ее на свидание, а сам думаю, как она к нему на балкон будет забираться? Он же застекленный, да еще решетки стоят. Женщина выслушала меня внимательно и ответила, что занята, торт печет. Просила передать милому, что недели через две придет. Может быть…. Интересно, а торт она ему принесет? Максим Коротков, Смоленск

№25 (603) 2019 дом сад огород

Несколько полезных советов от нашей читательницы Марьяны Исмаиловой из Казани Как я сушу перчатки и варежки. Осенью и зимой перчатки и варежки быстро намокают, особенно у детей. Я знаю отличный способ, как быстрее высушить эти вещи. Натяните каждую перчатку или варежку на дно пустой банки, затем поставьте их вверх дном на радиатор. Теплый воздух наполнит банку и быстро высушит вещи. Чтобы свитер не кусался и не обрастал катышками. Новый свитер намочите, сложите и на подносе или в пакете отправьте в морозилку примерно на 10 часов. Затем опустите его в теплую воду, чтобы вещь оттаяла. Пряжа станет намного мягче, и катышки не будут образовываться. Насыпьте соль в носок — и в ботинок! Обувь в последнее время делают некачественную, и в осеннезимний сезон она сильно промокает. Но у меня есть секрет, как ее быстро высушить. В этом вам по-

Вопрос — ответ

От кипятка фаянс может лопнуть Часто смываю остатки жирного бульона в унитаз, и на его стенках остаются разводы. Можно ли в этом случае мыть сантехнику горячей водой? З. П. Сологуб, Тамбов Можно, но только не кипятком и не большим количеством горячей воды. В противном случае фаянс может просто лопнуть от перепада температуры. К тому же ориентируйтесь на трубы, по которым организован слив воды: пластик канализационных стоков рассчитан на температуру до 87°С. Кипяток может деформировать их. Для того чтобы отмыть разводы от бульона, воспользуйтесь специальным средством, расщепляющим жир, а потом смойте его теплой водой.

Èäåàëüíàÿ õîçÿéêà может соль. Разогрейте ее на сковороде, всыпьте в носок и поместите во влажную обувь. Через некоторое время замените носок с солью на новый, если с первой попытки убрать всю влагу не удалось. Обувь высыхает моментально! Чтобы удалить ржавчину с чугунной ванны, разогреваю подсоленный 9%-ный уксус и сбрызгиваю им места, покрытые ржавчиной. Оставляю на 5-10 минут, потом хорошо протираю губкой. После этого промываю ванну теплой водой. Делаю все в резиновых перчатках. Пуховик без пятен. Солнечные лучи и отопительные приборы — главный враг при сушке пуховиков и первая причина возникновения желтых пятен. Расстилаю на ровной поверхности хлопковую ткань в несколько слоев, кладу вещь на 5-6 часов, чтобы испарилась основная влага. Переворачиваю каждые

Одежда без волос и шерсти. Чтобы очистить одежду от волос или шерсти любимого пса, беру немного клейкой ленты или скотча, оборачиваю руку или подходящую форму клейкой частью вверх и прохожусь по поверхности. Посыпаю пятно… сахаром. Случайно поставила на любимую блузку жирное пятно. Хорошо, что полчаса. Затем вешаю пуховик на дело было дома, и я сразу смогла плечики и досушиваю его. В тече- все исправить. Намылила пятно ние этого времени встряхиваю, хозяйственным мылом, потом почтобы пух быстро и равносыпала сахаром. И оставимерно высох. ла на весь день. ВечеМех будет блером застирала пятно стеть. Для удалев теплой воде, а , ы с к ке у к е ния пятен от жира потом выстирала п а Когд очек м и пота на мехоблузку целиком. р о ф вых воротниках Пятно исчезло на дно но кладу ль е т применяю одно без следа. . а з а с я и б р о н е р из следующих Зубная паста е з ко средств: денатунесколь ывают влагу от царапин. У ит рат и нашатырный в гостиной стоОни вп шки жира. итнас спирт в равных добольшой стекляни л з ии лях; нашатырный ный стол, на котором спирт, поваренную появляются неглубокие соль и воду в соотношецарапины. На помощь принии 1:3:50. ходит зубная паста. Наношу неНа дубленке пятно от шари- большое количество пасты на мягковой ручки? Намыльте губку кую ткань и втираю в поврежденное хозяйственным мылом и потрите место. Излишки пасты удаляю салпятно. Смойте чистой водой. На- феткой. Так можно привести в посухо пройдитесь по бывшему пятну рядок экран смартфона или заднюю стеркой, чтобы распушить ворс. крышку планшета.

15

Моем белые кроссовки Подбирайте средство исходя из типа загрязнений, а также материала, из которого изготовлена обувь. Зубная паста подходит как для чистки обуви из натуральной и искусственной кожи, так и для изделий из ткани. Картофельный крахмал и молоко — лучшие средства для отбеливания обуви из замши и нубука. Правда, с их помощью можно очистить только неглубокие загрязнения. Репчатый лук. Достаточно натереть кроссовки разрезанной пополам луковицей, а потом хорошо проветрить. Молоко, смешанное с яичным белком, — еще один вариант для чистки кожаных кроссовок. Средство обладает как очищающим, так и отбеливающим эффектом.

у , с е а и т ы ж е... ы Р

От появления тараканов не застрахована ни одна хозяйка. Если увидели даже одну особь, срочно принимайте меры. СПРЕИ. Они обладают высокой токсичностью. Поэтому после распыления аэрозоля покиньте жилище на 2-3 часа, прихватив с собой животных. По возвращении домой хорошо проветрите помещение. Для лучшего эффекта спреи лучше использовать в комплексе с другими препаратами. ЛОВУШКИ. Это небольшие пластиковые коробочки, внутри которых находится ядовитая приманка. Насекомое может свободно заползти внутрь и выползти обратно, тем самым оно разнесет отраву на других тараканов. Существуют также ловушки с клеем внутри. Насекомое, заползая внутрь, прилипает и не может выбраться. Эффект ловушек будет заметен только через 2 недели. ДУСТ. Это специальный порошок, который при попадании на

тело насекомого медленно отравляет его. Порошок нужно рассыпать в местах, где чаще всего появляются тараканы, — например, плинтусы, вентиляционные трубы, трещины в стенах и т. д. ГЕЛИ. Их выпускают в виде шприца или тюбика, чтобы было удобнее наносить средство в труднодоступных местах. Гель нужно нанести пунктирными линиями на плинтусы, стены, а также на места скопления насекомых. Достаточно обрабатывать жилище раз в 2 месяца. ТАБЛЕТКИ. Таблетки от тараканов производят на основе борной кислоты. Несколько штук разведите в воде и получившийся раствор нанесите на плинтусы, зоны за мебелью. Особенно тщательно обработайте кухню, но только в тех местах, куда не достанут дети и животные.

Знаете ли вы, что…  РАЗМОРОЗИВ МОРОЗИЛЬ-

НУЮ КАМЕРУ, ЧИСТУЮ И СУХУЮ ЕЕ КОРОБКУ ПОКРОЙТЕ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ. ТАК БУДЕТ МЕНЬШЕ ЛЬДА НАМЕРЗАТЬ.  ЧТОБЫ УДАЛИТЬ ЖИРНЫЙ

Вот что происходит, если в Антарктиде сварить лапшу быстрого приготовления, а потом выставить ее на 60-градусный мороз.

ДЛЯ ДОМА, ДЛЯ СЕМЬИ

НАЛЕТ С КУХОННЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ, РАЗМЕШАЙТЕ СОДУ И ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО ДО СОСТОЯНИЯ СМЕТАНЫ (1,5:1). НАНЕСИТЕ СМЕСЬ НА ГУБКУ И ПРОТРИТЕ ЗАГРЯЗНЕННОЕ МЕСТО.

Развелись? При чём тут 3 дети? Чтобы не травмировать психику ребенка, важно правильно вести себя с ним. Режим, быт, круг общения — все, к чему ребенок привык, должно по возможности остаться прежним. Начинать баловать — значит демонстрировать свою вину. Внушать сыну, что он остался главным мужчиной в доме, — значит взвалить на него непосильный груз ответственности. Объясните чаду, что мама и папа его все равно любят, что развод никак не связан с его поведением или учебой. Не говорите ребенку плохо о бывшем

1

2

муже, даже если он это заслужил. Ваши слова могут заставить сына или дочь страдать. Если ребенок настаивает, чтобы вы жили с отцом, спросите малыша: «Ты хочешь, чтобы маме было плохо?» Дайте понять, что не только его желания и капризы должны определять вашу жизнь. Договоритесь с бывшим мужем о сохранении единого стиля требований к ребенку. Чтобы он не ждал поблажек от папы, если мама проявила строгость, и наоборот. От того, что вы будете мстить мужу, используя детей, пострадают в первую очередь они. Если вы ведете себя слишком эмоционально, позволяете себе срывы при ребенке, это может травмировать его психику. Постарайтесь в его присутствии сохранять выдержку. И. П. Северянин, детский психолог

4

5

16

ШУМНОЕ ПОДВОРЬЕ

Викторию спасли несушки Когда мы купили садовый участок, первым делом посадили викторию. И каждый год боролись с жуком-долгоносиком. Теряли до половины урожая, потому что еще до цветения вредитель портил самые крупные бутоны. Травяные настои не помогали. Пришлось опрыскивать клубнику «Инта-виром». Но надо было успеть вовремя, когда цветоносы только поднялись, но еще не произошло обособления бутонов. Когда я вышла на пенсию, сразу же купила десяток кур. Раньше не могла себе позволить держать птицу, а теперь свободного времени много. И тут соседка посоветовала весной, перед цветением виктории, выпускать на грядки курочек. Я, конечно, переживала, не повредят ли птицы растениям, но решила попробовать. Муж сделал переносной загончик из пластиковой сетки и поставил его на грядки с клубникой. Выпустили кур, и они тут же принялись клевать жуков. Теперь хлопот с долгоносиком нет, надо только вовремя выпустить кур. Слышала, что куры могут истреблять медведку. Но чтобы найти добычу, они могут перерыть все грядки. А с долгоносиком справляются замечательно. Л. Чермашная, Казань

№25 (603) 2019 дом сад огород

Îðïèíãòîí — ðó÷íàÿ êóðèöà КОГДА НЯНЧИЛАСЬ С ЦЫПЛЯТАМИ, РЕШИЛА: НАДО ЖЕ, КАКАЯ ПОРОДА ДОХЛАЯ, ВЫЖИЛО ВСЕГО 8 ШТУК. И ВИТАМИНАМИ ПИЧКАЛА, И ПОПЫ МЫЛА… ОДНИМ СЛОВОМ, НАМУЧИЛАСЬ. Давно хотела породистых нужно каждый раз покупать. Цыкрасивых кур. И вот три года плята растут пусть не так быстро, назад купила десяток орпинг- как бройлеры, но легко приспосатонов. Это птицы высокие, муску- бливаются и к жаре, и к холоду. листые. Оперение пышное, прямо А какие заботливые из них наподушечки ходят пуховые! Тулови- седки! ще почти кубообразное, с маленьСодержу их так же, как и других кой головой и листовидным греб- кур, главное — не допускать сынем. Хвост у петухов нерости, подстилку (опилки большой, округлый. или сено) менять поОрпингтоны не чаще. Сарайчик у нас а к ш у Пет только красивы. утепленный. В тао н ку мож еч Они еще и очень ком всем породам о р у к и ер п о спокойные, дохорошо, в том о п ить верчивые. Когда числе и тем, кто различ тухов перья е п заходишь в санизкие температ У нию. ачинаю туры не любит. н рай, сами бегут а т с о в к тебе навстречу, Правда, когда около х аостренные, можно взять в нянчилась с покупи аст з р к— е ч о руки, чтобы потиными цыплятами, то р у аук . скать. Эта порода вначале решила: нае ы л г окру относится к мясодо же, какая порода яичной. Мяса в птице дохлая, выжило всего много (белое, нежное, сочное!) и 8 штук. И витаминами пичкала, и яйцо (с коричневой скорлупой) попы мыла… Одним словом, надовольно крупное. Орпингтоны мучилась. Но когда вывелись свои, несутся лучше брамы, дают не оказалось, совсем другое дело. менее 120-150 крупных яиц за Все здоровые, ни один не пропал, сезон, а по весу они одинаковые. никакого расклева и грязных поп. Орпики выгоднее, чем бройлеры Теперь хочу посоветовать всем, (кроссы) уже потому, что их мож- кто хочет завести эту породу: нано самим разводить, а бройлеров дежнее покупать не цыплят, а взять

П

в м ж е и ч л а ет к у л п о Телячьи нежности

Однажды Сибилла Цвигарт из Швейцарии пожалела трех телят, которых ее отец хотел продать на мясо. Она долго упрашивала отца не делать этого, отказалась от еды и плакала. Папа пожалел дочь и согласился спасти недорослей, но с одним условием: девочка должна найти деньги на их содержание. Тогда Сибилла придумала курсы оригинальной терапии для горожан, страдающих от постоянных стрессов. За небольшую сумму можно обняться с коровой и поплакать ей в жилетку. Перед сеансом клиент сначала должен пройти краткий курс правильного обращения с коровами, которые проводит дядя Сибиллы, местный ветеринар. После этого к животным можно подойти и погладить, то есть установить первый контакт. Вся процедура занимает около двух часов. «Коров обнимать очень полезно, — утверждает Сибилла. — Они любят тактильный контакт и, в принципе, очень тихие животные. Их мирный характер помогает человеку расслабиться». Телячьи нежности доступны для всех людей старше семи лет.

Корова и тыква  Существует мнение, что тыкву нельзя скармливать коровам, якобы вкус молока может ухудшиться. Тыква обязательно должна присутствовать в рационе молочных животных, особенно в зимний период. Этот овощ способствует молокоотдаче, восполняет недостаток витаминов. Но количество тыквы не должно превышать 20% от общего рациона животного.

у проверенных людей яйца и подложить под наседку. Кормлю в основном зерном (дробленым и цельным) и зеленью. Даю также мясо-костную муку, отходы от кухни. Они охотно поедают вареный картофель, тертые корнеплоды, которые добавляю в комбикорм, тыкву (к ней приучать постепенно надо: могут поносить), капустный лист, яблоки. В зимнее время обязательно балую высушенной крапивой или сеном с клевером. Крапива, кстати, и летом в качестве витаминов не помешает. Советую давать измельченную и ошпаренную кипятком, она в любом виде повышает яйценоскость и улучшает качество яиц. Известняк, ракушку и измельченную скорлупу яиц насыпаю только в отдельные кормушки. Курице, чтобы она несла яйца, требуется кальция в 14 раз больше, чем она может получить из корма. А петухам кальцийсодержащие минералы ни к чему. Мне один опытный птицевод подска подска-

зал, что добавлять известняк или измельченную яичную скорлупу непосредственно в корм всей птице нельзя: это значительно снижает оплодотворенность яиц. Еще даю им профилактическую добавку, чтобы не падали на ноги, — трикальций фосфат (дозировка указана на упаковке). Она обязательна для формирования скелета у кур мясных пород, как и для всех, с большой массой тела. Кроме кальция, в ней содержится и фосфор, причем в легкодоступной форме. Он помогает куриному организму усваивать кальций по максимуму. При неправильном рационе орпингтоны не столько растут, сколько откармливаются. Если им и давать комбикорма, то не такие, как бройлерам, а более сбалансированные, какие, к примеру, дают перепелам. Цельного зерна тоже давать много не стоит, особенно в теплое время. Иначе зажиреют и нестись перестанут. В. Н. Зуева, Т ерская обл. Тв Тверская

Полезно знать

Есть коза — нет сада Если вы следите за садом, все время сажаете новые культуры, то вам нельзя держать на участке коз. Как ни старайся, пронырливые, очень смышленые животные прорвутся в вашу «святая святых», и вам не избежать горьких слез. Молоденькие груши, черешни и другие деревца будут обглоданы до самой земли, ахнуть не успеете! Годы труда погибнут в считанные минуты.

Знаете, кто такие квокухи? Это куры, которые квохчут не переставая. Как заставить их замолчать? Попробуйте в теплый летний день окунуть квокуху в бочку с холодной водой, а потом посадить на 2 дня под ящик. Обязательно одумается! Проследите, не слишком ли много куры едят. Некоторые птицеводы считают, что курица лишнего не склюет. Это заблуждение! Еще как склюет, а потом разжиреет и нестись перестанет. Витаминный рацион летом не должен превышать 120 г корма на каждую несушку. Если сразу убирать из-под курицы яйца, ей почемуто тоже быстро надоест разговаривать. Не очень опытные

птицеводы нередко и ночью держат свет в курятнике зажженным. Боятся, что из леса придет ласка и передушит несушек. А ведь круглосуточное освещение для птиц — стресс, вот они и квохчут.

Зародышам нужен кислород В период высиживания яиц индоутка должна периодически купаться. Вода, стекающая с мокрых перьев, растворит образовавшуюся на яйцах пленку, что откроет доступ кислорода к зародышам. Рядом с помещением поставьте большой таз или корыто. Если птица не хочет купаться, 1 раз в день яйца опрыскивайте из пульверизатора.

Не спугните маму и детей! Если спугнуть курицу, севшую на гнездо, она снесется значительно позже. Испуг влияет и на качество яйца. Цыплята тоже очень пугливы. Поэтому утром, входя в помещение, где они содержатся, несколько раз постучите в дверь. А вечером, выходя из помещения, 2-3 раза щелкните выключателем — подайте сигнал, чтобы цыплята спокойно отошли ко сну.

НАШИ ПИТОМЦЫ

№25 (603) 2019 дом сад огород

Äàæå.. ìàëåíüêèé ïåñ ìîæåò çóáû ïîêàçàòü

Хочется зелени! Стоит ли позволять коту пробовать все растения, которые есть в доме? Прежде чем нести домой цветы, которые вам подарили, осмотрите их. Продавцы часто украшают букеты сухоцветами, соломкой, перышками — сразу достаньте их. Проведите ревизию и комнатных растений: всю зиму кот не обращал внимания на ядовитую пуансеттию, а сейчас решит подзакусить. Какие еще растения кошке лучше не пробовать на вкус? Диффенбахию, азалию, монстеру, самшит. Вырастите для котика свежую зелень, посадив семена пшеницы, овса. Или купите в зоомагазине готовую «грядку», которую он сможет есть.

1

Наши любимцы постоянно требуют внимания хозяев: и дома, и на прогулке.

2

ПЯТИ МИНУТ МАЛО!

Если кошка...

3

 ... при любой возможности стремится уютно свернуться калачиком у вас на руках или сесть на плечо, этим она хочет намекнуть о нехватке в общении, внимании, заботе.  ... предпочитает отдыхать не на своем месте, а на разложенных в комнате вещах или в шкафу, этим животное демонстрирует, насколько близок ей хозяйский запах.

Íàáîð îáëåçëûõ ïåðüåâ ВОРОНА НАМ ДОСТАЛАСЬ С НЕБЕС, УПАВ ЧЕРНЫМ КАМНЕМ МНЕ И СОБАКЕ ПОД НОГИ. Я ЕЕ ПЕРЕВЕРНУЛА, ПТИЦА, ВОЛОЧА КРЫЛО, ПОХРОМАЛА ОТ НАС ВОСВОЯСИ. ПРИШЛОСЬ ЗАБРАТЬ ВОРОНУ ДОМОЙ. Жила она в дальней нежилой комнатушке, постоянно глядела в окно и первое время пронзительно кого-то звала. Я заметила двух ворон, которые кружили над моим двором. Наверное, свою подружку выглядывали. Рентген показал, что перелома крыла нет, но надежды на восстановление все равно не оправдались. Запах от крыла дал понять, что чуда не будет, пришлось его ампутировать. Глаша — к тому времени ворона получила кличку — воевала за свободу отчаянно и долго. Она, видно, не поняла, что это не я ее об землю ударила, и почти год изливала всю свою боль и обиду. Рвала постеленные газеты

Ж

и раскидывала все вокруг, прыгала, как ненормальная, на боковины клетки, теряя раз за разом перья из хвоста, демонстративно раскидывала все вкусняшки, худела. Когда я вынимала Глашу из клетки, чтобы искупать, она неистово щипалась и клевалась. Внутри этого худенького тельца билось маленькое сердечко, не понимавшее, за что ему все это. И тогда я сказала: «Дождемся весны, уйдем подальше в лес, и я отпущу тебя. Хоть недолго, но будешь на свободе». Она не верила и ела, только когда ей становилось совсем плохо. Но недавно случилось чудо. После купания, исщипанная вороной в сотый раз, я прижала ее к груди.

о д с о лёз!. к л а . Ситуация

Каждое утро гуляю с собакой и вижу, как соседка бьет свою дворняжку, тянет за поводок, кричит. Как помочь животному? Т., Нижний Новгород Не спешите навешивать ярлыки, считая соседку злодейкой. Понаблюдайте, в каких случаях она ругается и бьет собаку, послушайте, что при этом говорит. Возможно, она опаздывает на работу и подгоняет непослушное животное, которое хочет гулять. Или дворняжка подбирает на улице еду, а хозяйка пытается с этим бороться. В зависимости от ситуации попробуйте помочь соседке. Например, подскажите, как дрессировать собаку,

17

или деликатно порекомендуйте нанять человека, который будет выгуливать пса, при желании предложите гулять вместе. Иногда человеку достаточно доброго слова, участия, чтобы взглянуть на себя со стороны и понять, что он был не прав. Или просто выговориться, пожаловаться, а не выплескивать негатив на своего питомца. Анна Коваль, зоозащитник

Со стороны мы выглядели сумасшедшей парочкой, по крайней мере, мои коты смотрели на это с явным неодобрением. Мол, у тебя такие мы, а ты тут с набором облезлых перьев разговариваешь! Но постепенно этот мокрый комок затих, перестал щелкать клювом и даже позволил почесать себя за ушком. Теперь Глаша любит селедку и чипсы (не ждет, прямо из руки тащит), вместе с нами смотрит телевизор, клетку уже не долбит, а лишь иногда поддалбливает, с интересом наблюдает, кто чем занят дома. Вечером, если забываем занавесить ее домишко, сердится и кричит: «У меня режим! Мне спать пора!» А утром потягивается и тихонько здоровается: «Кувы-мувы». Н. Н. Соколова, Нижний Новгород

Очень часто мы выводим собаку на улицу буквально на 5 минут — сделать дела. И тут же спешим обратно. Прогулка — это гораздо больше, чем гигиеническая процедура. По природе своей собака — это не декоративный объект. Это живое, активное и очень общительное (стайное) существо — охотник, сторож, пастух. И для того чтобы оставаться здоровым, псу необходимы движение, общение, изучение и обмен новой информацией. Даже апатичный и пожилой бобик на прогулке оживает и меняется, если рядом начинает происходить что-то интересное. Если вы не успеваете толком вывести питомца в будни, выгуливайте его как следует хотя бы в выходные — играйте, бегайте с ним. Иначе даже у молодого пса начнут портиться и характер, и здоровье. ПО СОВМЕСТИТЕЛЬСТВУ

Вы выходите во двор с собакой, но на самом деле заняты своими делами: говорите по телефону, читаете ленту друзей, возитесь с детской коляской. Питомцу нужны постоянные внимание и контроль на улице. В первую очередь для его собственной безопасности (из-под тающего снега показываются

битое стекло, аппетитные объедки). Но еще и потому, что это помогает поддерживать здоровые отношения «вожак — подчиненный»: когда вы руководите процессом, у собаки гораздо меньше поводов нервничать и вести себя неадекватно. И конечно, надо помнить: даже маленький песик способен показать зубы, напугать или обидеть кого-то. Выгул питомца — совершенно отдельное занятие, не смешивайте с другими. НИКАКИХ КОНТАКТОВ!

Увидев на узкой тропинке других домашних собак, вы сразу начинаете тянуть за поводок: лучше разойтись, что называется, от греха подальше. Знакомство — важный и приятный ритуал для питомцев. Если у вас спокойный пес и вы не видите агрессии со стороны встречной собаки, лучше не мешайте им поздороваться. Скорее всего, через минуту они разойдутся, приветливо махнув хвостами. Когда вы тянете за поводок, громко кричите, то, наоборот, можете спровоцировать скандал. Собака сразу почувствует ваше напряжение, а резкий окрик может истолковать как испуг и тогда бросится на защиту. Д. С. Крюк, кинолог

 СТАРАЙТЕСЬ САМИ ПОЛУЧАТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ПРОГУЛОК: В КОНЦЕ КОНЦОВ, ДВИЖЕНИЕ И СВЕЖИЙ ВОЗДУХ ПОЛЕЗНЫ И ДЛЯ ВАС ТОЖЕ.

18

НЕВЕРОЯТНО, НО ФАКТ!

№25 (603) 2019 дом сад огород

«Èêîíà äîëæíà âåðíóòüñÿ íà ðîäèíó!»

Стихи читателей  ЗИМОЙ

Когда человек живет с верой в душе, то он сможет в любой жизненной ситуации найти утешение и духовную поддержку. РОЯЛЬ ПЛЮС СКРИПКА

Однажды я возвращалась с дачи домой на электричке. Напротив меня в вагоне сидела миловидная женщина средних лет со следами былой красоты на лице. Мы разговорились, и она поведала мне свою удивительную историю. Эльвира Сергеевна (так звали мою собеседницу) в юности жила на Украине, в Харькове. С детства Эля очень любила музыку. Закончила музыкальную школу по классу фортепиано. К учебе относилась серьезно. Однажды, когда Эля увлеченно занималась в свободном классе, ее заметил пятикурсник Владислав — мужественного вида брюнет с пышной шевелюрой непокорных волос. Молодые люди познакомились, и у них завязался роман, который продолжался около года. Это была очень красивая пара. Влюбленные вместе проводили все свободное время: гуляли по живописным местам, вели бесконечные беседы об искусстве и музыке, шутили и смеялись. Эля не пропускала ни одного концерта с участием Влада. Он великолепно играл на скрипке, которая в его руках казалась живым существом. ЧУДЕСНАЯ НАХОДКА

Шло время. Однажды Эля гостила в доме своей тети в Воронеже, где с девушкой произошло удивительное событие. В саду под старой яблоней на куче щебня, поросшего густой травой, она обнаружила небольшую, отлитую из металла икону. Оказалось, что это Казанская икона Божьей Матери. Девушка забрала ее с собой. Влад закончил училище и собрался на учебу в консерваторию в другой город, и Эля вручила ему самое дорогое, что у нее было, — эту икону как оберег. Так разошлись их пути. Эльвира со временем стала учителем музыки. А вот к Владиславу пришла настоящая слава. С концертами он объездил много стран. И везде с ним была икона, которая помогала

ему в трудных ситуациях. Спасла от пожара в гостинице, когда он был на гастролях в Америке. Уберегла во время автомобильной катастрофы в Германии: он остался цел и невредим. Когда Влад болел, то икона помогала ему быстро встать на ноги. ВОЗВРАЩЕНИЕ ИКОНЫ

Так прошло сорок лет. Обосновался Владислав в Италии. И вот регулярно ему стал видеться один и тот же сон, в котором незнакомый властный голос настойчиво повторял: «Икона должна вернуться на родину». У Влада не было координат Эльвиры. Тогда по телефону он связался с ее харьковской подругой Аней, чтобы она организовала встречу с Элей. Эльвира была замужем, она побоялась, что прежние чувства вспыхнут с новой силой, и попросила, чтобы Влад оставил икону у Ани. Через неделю Эля забрала святыню домой, поставила в своей комнате. Закончив свой рассказ, моя собеседница глубоко вздохнула и перекрестилась широким размашистым жестом. Лицо ее озарилось какимто внутренним светом. Н. А. Архипова, Ставрополь

— Дяденька, а на вашем участке подснежники есть?

НАСТОЯЩИЙ МУЖЧИНА ДОЛЖЕН ПОСАДИТЬ ЕЛКУ, ПОСТРОИТЬ КРЕПОСТЬ И ВЫРАСТИТЬ СНЕГОВИКА.

Цветы не приживаются 

Комнатные растения очищают, оздоравливают воздух в доме. Но сама атмосфера в нем может быть настолько отравленной, что растения не могут справиться с ней.  И речь не только об экологии и вредных веществах, находящихся в воздухе. Растения плохо растут в доме, где живут люди с очень тяжелым характером, пессимисты, не умеющие жить своей энергией вампиры.  Постоянно недовольные, раздраженные жильцы вырабатывают отрицательную энергию, которая засоряет пространство. Так бывает, что после смерти или переезда одного из жителей квартиры комнатные растения оживают и зацветают даже те, которые никогда не цвели.

Добро пожаловать в обитель В глубинке, на земле калужской, Богоугодные дела. Здесь по традиции по русской Обитель создана была. Для тех, кто потерял надежду, Для тех, кто веру потерял, Чтобы со временем, как прежде, Для них мир снова светлым стал. Здесь люди учатся смиренью, Терпение, искренность, любовь Звучат девизом к озаренью И разум возвращают вновь. Добро пожаловать в обитель Всем, кто желает трезво жить, Чтоб обессилел искуситель, Учитесь Бога возлюбить! Сергей Евдокимов

Íå÷èñòàÿ çà øêàôîì

Минус уют. В собственном доме становится жутко неуютно, без причины хочется уйти из дома и крайне тяжело туда возвращаться, словно невидимые нити оттягивают вас. Родные и близкие также не спешат заходить к вам в гости. А негатива в жизни становится все больше из-за постоянных беспочвенных ссор между членами семьи. Плюс страх. Оставаться в собственной квартире становится не

МНОГИЕ ЛЮДИ НЕ ВЕРЯТ В НЕЧИСТУЮ СИЛУ И НЕДООЦЕНИВАЮТ ЕЕ СПОСОБНОСТИ. ОДНАКО ВСЯКИЕ ЭНЕРГОСУЩЕСТВА, ПОСЕЛИВШИСЬ В КВАРТИРЕ, МОГУТ ПРИВНЕСТИ В ЖИЗНЬ СЕМЬИ МАССУ НЕПРИЯТНОСТЕЙ. ПРИСМОТРИТЕСЬ КО ВСЕМУ ОКРУЖАЮЩЕМУ, ОНО ВАМ МНОГОЕ ПОДСКАЖЕТ. просто неприятно, но и страшно: появляется ощущение, что за вами кто-то следит, шепчет что-то на ухо, стучит дверями шкафов, включает среди ночи микроволновую печь или телевизор, играет на фортепиано. Потерянные вещи. Вы не можете найти нужную вещь, как будто сквозь землю провалилась. Хотя точно помните, куда ее положили. Это кажется странным: привычка класть вещи на свои места никуда не делась, а они регулярно пропадают. Сны без сна. Ощущение чего-то странного не покидает вас и во время отдыха. Вам снятся незнакомые люди и места, где вы никогда не были. Но как это возможно? Сон — это отголоски нашей памяти. Может, кто-то вас таким образом хочет предупредить?

Странные звуки. Если вы постоянно слышите глухие шаги, скрипы, шорохи, шепот, смех и плач — это еще один признак того, что в доме есть сущность. Никакой зелени. Комнатные цветы не растут в вашем доме, как бы тщательно вы за ними не ухаживали. Даже самые неприхотливые погибают без причины. Коты все видят. Домашние животные ведут себя весьма странно. Смотрят в пустоту и вдруг проявляют агрессию: коты шипят, а собаки начинают лаять, хотя вы никого не видите. Если все это присутствует в вашем доме, не накручивайте себя. Помните, любую негативную энергию в доме лечит позитив. Как только прогоните мрак из головы и сердца, в доме сразу же станет светлее. Верона Орлова, экстрасенс

О своих немощах помню, а о чужих забываю… Моя крестная Аннушка попала в больницу. Сделали сложную операцию. Вечером я молилась за нее. А поскольку молитвенница я никудышная, говорила, как могла: «Боже, приди к моей крестной. Просто постой рядом, и она почувствует. Ее душа согреется Твоей благодатью, и ей станет легче». Три дня молилась перед сном, а потом забыла. Немилосердная я. О своих немощах помню, а о чужих быстро забываю… На выходных мама поехала к крестной в больницу, а та ей и говорит: «Наверное, я скоро умру. Третий день просыпаюсь и вижу, что кто-то светлый стоит у моей постели. Наверное, это смерть». Мама утешила ее, мол, не смерть, а ангел. Ведь светлый же! Позже мама рассказала мне об этом. Я изумилась милосердию Господа. Светлана И., Смоленск

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

№25 (603) 2019 дом сад огород

19

Ïóøèñòûé àñïàðàãóñ КОГДА СПАРЖА (ОНА ЖЕ АСПАРАГУС) ПОЯВИЛАСЬ НА БАБУШКИНОМ УЧАСТКЕ, УЖЕ И НЕ ПРИПОМНЮ. БАБУШКА СРЕЗАЛА МНОГО ПОБЕГОВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ, НО ОНИ ВОЗОБНОВЛЯЛИСЬ С ТАКОЙ СКОРОСТЬЮ, ЧТО К КОНЦУ ЛЕТА ЕЛОЧКА ПРЕВРАЩАЛАСЬ В ГИГАНТСКИЙ КУСТ.

Готовлю для семьи целебные приправы с хреном С облепиховым соком. По 250 г очищенного хрена и сока, по 100 г сахара и воды. Перемешиваю и храню в холодильнике. С болгарским перцем. 100 г хрена чищу и дважды пропускаю через мясорубку. Красный сладкий перец (200 г) мою, удаляю семена и тоже пропускаю через мясорубку. Толку 50 г чеснока. Смешиваю все овощи, добавляю 1 ст. ложку сахара, сок 1 лимона и соль по вкусу. Храню приправу в холодильнике, правда, недолго — уж очень вкусная! С фруктовым уксусом. Натираю 500 г корней хрена. Добавляю 200 г кипяченой воды, 10 г соли, 30 г сахара и 50 г фруктового уксуса. Все перемешиваю и укладываю в чистую банку, закрываю крышкой. Храню в холодильнике. И. В. Войтюк, Казань

Чем лечиться. Для лечения спаржи 1 стаканом кипятка, томимоя бабушка собирала все части те на медленном огне 10 минут, растения. Сушила в тени и убира- остудите и процедите. Принимайте по 1/2 стакана ла в холщовые мешочки или бумаж-  ВСЕ ВИДЫ АСПАРА4 рраза в день. Курс леч ные пакеты. Храни- ГУСА ОБРАЗУЮТ лечения — 10 дней. По ла не более 1 года. ЯГОДЫ, В КОТОРЫХ После такого же пе Если есть место в СОДЕРЖИТСЯ САПОперерыва лечение по морозилке, то спарповторите. Ц жу можно замора- НИН. ЭТОТ ТОКСИН Цистит. Отвар МОЖЕТ БЫТЬ ОПАСтр живать. травы и корней Кашель. При НЫМ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ спа спаржи прекрасно ле кашле с высокой ДЕТЕЙ, КОТОРЫХ лечит цистит, но в температурой ба- МАНЯТ ЯРКИЕ ПЛОДЫ. зап запущенных случаях лучше готовить бушка заливала 1 ст. ложку порошего из сбора трав. ка из корней спаржи 1 стаканом Возьмите по 3 части сухих изкипятка, томила на медленном мельченных корней спаржи и земогне полчаса, остужала, процежи- ляничных листьев и по 1 части вала и доливала кипятком до корней конского щавеля и травы первоначального объема. Прини- буквицы. Залейте 1 ст. ложку сбомайте отвар 3 раза в день до ра 1 стаканом кипятка. Выдержиулучшения состояния. те на медленном огне 20 миГрипп. Залейте 1 ст. ложку су- нут, остудите и хой измельченной травы спаржи процедите.

2 стаканами кипятка, кипятите 5 минут, остудите и процедите. Принимайте по 1/2 стакана 4 раза в день до полного исцеления. Ревматизм. Молодые побеги спаржи высушите и измельчите в порошок. Залейте 1-2 чайн. ложки порошка 1 стаканом кипятка, томите на медленном огне 20 минут, остудите и процедите. Принимайте по 1/4 стакана 2-3 раза в день. Курс лечения — не менее 10 дней. Гипертония. Залейте 1 чайн. ложку сухих измельченных корней

«Ñêëåèòü» ñåðäå÷êî ïîìîãëà… òûêâà Семь лет назад я похоронила мужа. От горя слегла на несколько месяцев. Врачи находили у меня все новые хвори: атеросклероз, тромбофлебит, гипертония...

 ПОКОЛЕНИЕ, КОТОРОЕ

ХОДИЛО ЗИМОЙ БЕЗ ШАПОК, НАРОДИЛО И ВОСПИТАЛО ПОКОЛЕНИЕ, КОТОРОЕ ХОДИТ ЗИМОЙ В ШАПКАХ, НО БЕЗ НОСКОВ.  НАСТУПИЛО СТРАННОЕ

ВРЕМЯ ГОДА... УТРОМ — НОЧЬ, ВЕЧЕРОМ — НОЧЬ, А ДНЕМ Я РАБОТАЮ!  НЕ МОЖЕТЕ ИЗБАВИТЬСЯ

ОТ ВТОРОГО ПОДБОРОДКА К ЛЕТУ? ХОТЯ БЫ НЕ НАЕДАЙТЕ ЗА ЗИМУ ТРЕТИЙ.

Я почти не реагировала на слова окружающих. Со временем друзья и дальние родственники оставили меня в покое, не сдавалась только дочка. Приезжала каждый день, подолгу рассказывала об успехах моей внучки, хитростью и уговорами заставляла есть приготовленные ею блюда. Тогда я не могла понять, что за странный вкус у еды. Со временем здоровье пошло на поправку. А однажды дочь рассказала, что «склеить» мое сердечко помогла… тыква. Именно ее она добавляла во все супы, каши, пироги. С тех пор выращиваю тыкву на даче в большом количестве. Перед посевом замачиваю семена на 20 минут в теплом розовом растворе марганцовки, затем еще на

час — в медовой воде (0,5 чайн. ложки натурального меда на 0,5 л воды). Опилки заливаю кипятком, даю постоять минут 20, лишнюю жидкость сливаю. В них сею семена в 5 см друг от друга, закрываю пищевой пленкой и ставлю в тепло. Когда появляются всходы, укрытие снимаю. С появлением первого настоящего листа рассаживаю растения по пол-литровым стаканчикам. В конце апреля, когда потеплеет, высаживаю на грядки. Пока есть угроза возвратных заморозков, держу под обрезанными пятилитровыми ПЭТ-бутылками. По мере надобности пропалываю тыквенную грядку, поливаю в засуху, на кусте оставляю не больше 5 плодов. Е. Ивановец (с сайта)

Принимайте по 1/4 стакана отвара 4 раза в день. Курс лечения — 3 недели. Токсический зоб. Залейте 1 чайн. ложку измельченной сухой травы спаржи 1 стаканом кипятка, томите 10 минут, остудите, процедите и долейте кипятком до первоначального объема. Принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день месяц. После недельного перерыва лечение повторите. Моя бабушка принимала этот отвар, чтобы успокоить сердце при тахикардии. Пила по 1/2 стакана отвара 3-4 раза в день до улучшения состояния. Отеки. Залейте 1 чайн. ложку кашицы из молодых побегов 1 стаканом кипятка и настаивайте 2 часа. Принимайте по 1 ст. ложке настоя 3-4 раза в день до улучшения состояния. Подагра. Бабушка отжимала сок молодых побегов, смешивала с сахаром (1:2) и уваривала до загустения. Принимать нужно по 2 ст. ложки 3 раза в день. Е. Зарудная, Архангельская обл.

20

СМЕЯТЬСЯ ПОЛЕЗНО

№25 (603) 2019 дом сад огород

Äåðæèñü çà õâîñò! КАРТИНА БЫЛА ТА ЕЩЕ: ВОКРУГ КОЛЫШКА ПО КРУГУ МЧИТСЯ ТЕЛЕНОК, ЗА НИМ ВО ВСЮ ПРЫТЬ, ДЕРЖАСЬ ЗА ХВОСТ, СКАЧУ Я, ВОПЯ НА ВСЮ ДЕРЕВНЮ... Как-то летом мы всей семьей крепко сжала и изо всей силы поехали в отпуск в деревню. И вот дернула, чтобы наконец узнать, там очень полюбился мне теленок. насколько крепко тот держится. Занимало меня в нем все, но самым От неожиданности теленок вскочил притягательным и непонятным был и так быстро побежал, что отпухвост. Он напоминал мне волшеб- стить хвост мне уже не предстаную палочку. Теленок позволял вилось возможным, так как могла себя гладить, но дотронуться до очень просто грохнуться со всего хвоста мне никак не удавалось. маху на землю. Опомнившись, я И вот однажды утром, выйдя из начала что есть мочи вопить: — Остановите его! Отцепите дома, я увидела теленка, мирно дремавшего у колышка. Стараясь меня! не шуметь, на цыпочках подкралась Крики всполошили всю округу. к нему сзади, схватила за хвост, Собралась толпа и изумленно ста-

 ЖЕНЩИНЫ,

ОТНОСИТЕСЬ К МУЖЧИНАМ ГУМАННЕЕ: ПОЙМАЛИ ВЕЧЕРОМ — ОТПУСТИТЕ УТРОМ.

П О П А Н Д О П У Л О

Т

П Е Б Д И А А Т Р Р О В А К Л Л Е В Е Р Ч Е М Р А

У Д А Р Е С Н О Т И Ы Е З Д

Р О Х У В А Т Т Р О Е М Б Л О Д Д И К Л А Е Р Д И Т Ч О Б К У К У А Р Ю О К

К Л А В В А А Ш Я Н И И Е М У А М И Р Е И О Л Н И И Ц О А М П К И А Р Т А

А М А Ц И Я К О Р В Е Л В И Н О Т Е Е В Р А Я Н И С Е К С С Н О К С Р Т О Б О С Т Ь Н А П О П О В И Д Л Л Е А М Т И А С Н Т Р А К Т

К И Л О Р О Р О Б К А Р Т А Х О Н К О Т А Р А Р А У Ч И Н Р И Т К В О А О Р Е С Ь О А Б В Ь

Д Е В И Ч Н И Ш К Т А Д Б Е Ф Г О У Л С Т Е В О А З З Л И Е М У У Ф Р А М О Т О К

Т Р Е Л А О К У Т И О В В Е Т Н А М С А А Р К А У Р А А Р Ч Ц А И М У Е Р С А

ла наблюдать такую картину: вокруг колышка по кругу мчится теленок, за ним во всю прыть, держась за хвост, скачу я, вопя на всю деревню. И вдруг краем глаза замечаю, что спасать меня никто не собирается. Все держатся за животы и так дружно хохочут, что их смех уже заглушает мои крики. Надо добавить, что в детстве самым любимым моим занятием было смешить окружающих. Я даже обрадовалась, что все смеются. Сразу представила себя клоуном на арене цирка, моментально забыла свой страх и отпустила правую руку, посылая всем воздушный поцелуй. В следующую минуту, отлетев в бурьян, я отключилась. В сознание меня вернуло что-то теплое и шершавое, гладившее меня по лбу. Открываю глаза — это теленок меня лижет. Тут подбежала мама и унесла меня в дом подальше от «зрителей». Через пару дней меня наконец выпустили погулять. Узнавали меня издалека по распухшей физиономии. Тыча в меня пальцами, покатывались со смеху. А я гордо поднимала голову, прославилась, дескать. Елена В., Калужская обл.

ОТВЕТЫ НА СКАНВОРД СО СТР. 22 И КРОССВОРД СО СТР. 24 По горизонтали: 1.Костер. 4.Шнурок. 7.Гадюка. 9.Мундштук. 12.Штукатур.

15.Палтус. 17.Реактив. 18.Вензель.

19.Армен. 20.Сало. 21.Меценат. 22. Тромбон. 24.Осмеяние. 25.Шагрень.

28.Скрипач. 31.Литера. 34.Ренуар.

37.Мнение. 38.Оголовье. 39.Штурвал.

41.Дармоед. 44.Ильченко. 46.Лепесток.

47.Чавканье. 48.Открытие. 49.Кобзон.

51.Солнце. 53.Снимок. 56.Кусто. 57. Алеко. 58.Недра. 59.Луидор. 60.Нолик.

61.Тело. 62.Адам. 63.Вирус. 65.Массив.

66.Бидон. 68.Орало. 69.Акела. 70.Нансен. 73.Какаду. 76.Коряга. 77.Ржавчина. 78.Веретено. 80.Передник. 82.Парижане. 83.Джакузи. 85.Репринт. 88. Компресс. 90.Банджо. 91.Кречет. 92. Каркас. 94.Крахмал. 96.Кантата. 98. Фруктоза. 100.Наварра. 102.Корзина.

103.Ролан. 104.Кафе. 105.Легенда.

107.Фазенда. 110.Январь. 111.Марк-

С миру по зёрнышку

Повзрослела — и нет косы! В одной из китайских провинций есть необычная деревня. Там живут самые длинноволосые женщины. Длина косы у некоторых достигает 210 сантиметров! Волосы отращивают с рождения и имеют право подстричь их только один раз в жизни — в

шестнадцать лет. Это означает, что девушка готова выйти замуж. Отстриженную косу не выбрасывают, а делают из нее украшение. Его женщины носят после родов поверх своих собственных волос, также свернутых узлом вокруг головы. ы.

Овощное SMS Американец Алекс Крейг основал компанию «Карарытофельная посылка» и зарабатывает в месяц 10 тысяч долларов, отправляя по почте картофель с написанными на нем маркером сообщениями. Этакая овощная смс-ка. Крейгу нужно всего 30 секунд, чтобы написать сообщение, услуга стоит 10 долларов. Представляете, открываете вы бандерольку, а там картошка! Если бы этуу ы услугу придумали у нас в России, к вам дошло бы не сообщение, а проращенная картошка.

Свяжи себе бороду!

сист. 113.Органист. 115.Людоед. 116. Атаман. 117.Курага. По вертикали: 1.Комар. 2.Сенна.

3.Рот. 4.Шоу. 5.Рытье. 6.Керчь. 8.Деление. 10.Шатание. 11.Ухват. 13.Тавот.

14.Конвоир. 15.Помысел. 16.Слабина.

21.Муштра. 23.Ночлег. 26.Генотип.

27.Нарыв. 29.Кумир. 30.Пантеон.

32.Иподьякон. 33.Равенство. 35.Голиков.

36.Недочет. 40.Растопка. 42.Микрофон.

43.Клаксон. 45.Теленок. 50.Бондарчук.

52.Накладная. 53.Соломон. 54.Медосос.

55.Караван. 63.Внуково. 64.Солдатик.

66.Барометр. 67.Нагайка. 71.Анаграмма.

72.Елизавета. 74.Тропики. 75.Каперсы.

79.Ряженка. 81.Нянечка. 84.Умора.

86.Пикша. 87.Абакан. 89.Стража.

92.Карелия. 93.Суздаль. 95.Меринос.

97.Нарезка. 99.Киновед. 101.Аракс.

102.Кефир. 105.Ломка. 106.Герда. 108. Наина. 109.Астма. 112.Ион. 114.Гек.

Чего только люди зимой на голову не надевают, чтобы не замерзнуть! И шапки-драконы, и шапки-елочки, и викинги, и олени. Но прошлой холодной зимой модники пошли дальше — утепляли себя с помощью вязаных бород и носов. Смотрится смешно и ярко. Почему бы не попробовать?

ÒÈÏÎÃÐÀÔÈß ГАЗЕТЫ ЖУРНАЛЫ БУКЛЕТЫ БРОШЮРЫ ЭТИКЕТКИ УПАКОВКА ПЛАКАТЫ КАЛЕНДАРИ

ã. Ñòàâðîïîëü, óë. Ëåðìîíòîâà, 191Á

(8652) 24-36-41, 8-918-887-10-32

E-mail: cmo@kavkazinterpress.ru

ÏÐÈÃËÀØÀÅÌ Ê ÑÎÒÐÓÄÍÈ×ÅÑÒÂÓ ÐÅÊËÀÌÍÛÅ ÀÃÅÍÒÑÒÂÀ!

Àß Å!

×Ø

Í Î È

ËÓ ÐÅÃ Â

ИСТОРИЧЕСКАЯ ЛИЧНОСТЬ

№25 (603) 2019 дом сад огород

21

Ëåîíèä Êîëåñíèêîâ Åñëè â ðàþ åñòü ñèðåíü, òî ýòî Êðàñàâèöà Ìîñêâû! Каждую весну мы любуемся великолепным цветением сирени. Но не многие знают, что именно благодаря Леониду Колесникову в мире появилось понятие «русская сирень». До этого она была французской, немецкой, китайской… Леонид Алексеевич родился 18 мая 1893 года в состоятельной купеческой семье. Его отец, предприниматель, почетный гражданин Москвы, владел домом на Кузнецком Мосту и 2,5 га земли в подмосковном селе Всехсвятском и имением в Ялте. Мать была хозяйкой швейных мастерских. Именно у дома во Всехсвятском отец после рождения сына и посадил саженец сирени сорта Мишель Бюхнер, выведенного знаменитым французским селекционером Виктором Лемуаном. Леонид влюбился в это растение.

Сорт Красавица Москвы

Сорт Маршал Жуков

В 1913 году он окончил реальное ных рабочих вывели 214 сортов. училище, годом позже поступил А Колесников — в одиночку, без на экономическое отделение Мо- образования и помощников, на сковского коммерческого инсти- 5 сотках — 300! Да еще и в свотута, где проучился до июня бодное от работы время — ведь 1916 года. Далее последовал при- он продолжал трудиться шофером зыв в армию. на автобазе. После Октябрьской революции Свои саженцы он никогда не у семьи Колесниковых отобрали продавал — только дарил. Десятпочти все, чем они владели. Оста- ками отправлял безвозмездно вили только дом во Всехсвятском, ботаническим садам, дворцам но размер сада урезали с 2,5 га культуры, юннатским клубам, задо 5 соток. Именно здесь в 1919 го- водским и фабричным садам. Он ду, в разгар Гражданской войны, хотел превратить СССР в страну Леонид и начал создавать свой сирени. Названия, которые он дасад. Он служил в Красной армии вал своим сортам, подтверждают шофером и, разъезжая по разо- это: Красная Москва, Великая ренной войной стране, нередко Победа, Гастелло, Иван Мичурин, оказывался в разрушенных дво- Путь коммунизма, Маршал Жуков, рянских усадьбах и поместьях, где Маршал Василевский, Знамя коми находил кусты сирени. Он иден- мунизма, Галина Уланова, Небо тифицировал саженцы, привезен- Москвы и т. д. Колесникову приные в Москву, по садоводческим надлежит и авторство непревзойкаталогам; в основном попадались денного сорта сирени, признанной сорта французского питомника самой красивой в мире, — бело«Виктор Лемуан и сын». Некоторые розовой махровой Красавицы Мосорта Колесников получил из рос- сквы. Леониду Алексеевичу удалось сийских ботанических садов. За продлить срок цветения сирени до сравнительно короткое время ему 45-50 дней. Некоторые сорта не удалось составить весьма пред- только долго цвели, но во время ставительную коллекцию: в 1923 го- цветения меняли окраску цветков ду в саду во Всехот белой до розово и красной. святском росло бо-  НИ В ОДНОМ вой лее 100 сортов си- ИЗ БОТАНИЧЕСКИХ Экс-президент М рени. Несмотря на Международного об такой интерес к си- САДОВ СТОЛИЦЫ, КАК общества сиренево Колин Чепмэн рени, Леонид Алек- И В ЧАСТНЫХ КОЛЛЕК- водов (В сеевич так и не по- ЦИЯХ, СЕГОДНЯ (Великобритания), ко лучил соответствую- НЕВОЗМОЖНО НАЙТИ когда увидел этот цв щего образования. ЭТАЛОННЫЙ СОРТ цветок, сказал: «ЕсОсновы биологии и СИРЕНИ МАРШАЛ ли в раю есть сире то это Красасельского хозяйства рень, ви Москвы!» он постигал само- ЖУКОВ. вица стоятельно. Заслуги КолесниИ все же Колесникову удалось кова были отмечены Сталинской достичь в селекции поистине не- премией с небывалой формулироввероятных результатов! Чтобы вы- кой — «За выведение большого вести и закрепить новый сорт, количества новых сортов сирени». нужно не менее 500 сеянцев. НеНо после смерти Сталина для сколько поколений высокообразо- Леонида Алексеевича настали не ванных селекционеров француз- лучшие времена. Хрущев невзлюской фирмы Лемуана за 100 лет бил лауреата, он не получал ниработы на нескольких десятках какой поддержки, сад сжимало гектаров земли и с помощью сотен кольцо новостроек. К тому же он садовников и сельскохозяйствен- подвергался постоянным набегам

зульв эти поворов, в резульНо все тате многиее унитери — ничто по сравнени с тем, кальные сорта сравнению тно погибК безвозвратно что ждало Колесникоиков, котороНовострой стали ли. Колесников, ва. Новостройки емя было уже за 60, 60 подступать к питомнику, питомник и приму в то время пытался противостоять этому. В жившуюся на новом месте сирень результате при одном из нападе- ломали бульдозерами. Колесников ний селекционер получил удар обивал пороги чиновников, писал ножом, в другой раз — кирпичом во все инстанции, обращался к по голове. известным людям, чтобы те поЛишь в 1964 году было решено могли защитить его детище, но создать в системе Мосзеленхоза тщетно. Гениальный селекционер на Щелковском шоссе, в Кало- добился лишь того, что его отшине, опытно-показательный пи- правили на пенсию. А остатки са включили в сотомник для массосада ст близлежащего вого размножения  СОРТОВУЮ ФРАНстав Пе новых сортов сире- ЦУЗСКУЮ СИРЕНЬ Первомайского совхо декоративных ни. Колесникова ЛЕМУАНА КОЛЕСНИхоза ку назначают его дикультур. Однако там ун ректором. Каза- КОВ НЕ ПОЛУЧАЛ уникальная сирень лось бы, чего еще ПОСЫЛКАМИ ИЗ ПАРИ- по большому счету ни желать? Но непро- ЖА. ОН ВЫКАПЫВАЛ никого не интересова сто далось селек- ЕЕ КУСТЫ В РАЗОРЕН- вала. Эксперимента ционеру цветение НЫХ ДВОРЯНСКИХ тальный питомник бы преобразован сирени в Калошин- УСАДЬБАХ. был ском питомнике. в объект озеленеМесто было все ния общего пользов рытвинах и траншеях, но Леонид вания. Очень скоро сирени в нем Алексеевич, несмотря на свой воз- практически не осталось. раст и подступавшие болезни, с Свои первые селекционные соэнтузиазмом взялся за дело. Он рта, подходящие для сурового сам возил землю на тележке. На- климата России, Леонид Алексеенимал на свои деньги машины для вич получил, скрещивая сотни перевозки пяти тысяч огромных разных сеянцев и ведя жесткий кустов. Покупал ведра, горшки, отбор самых лучших форм. К соудобрения, садовый инвентарь. На жалению, из 300 сортов сирени, благоустройство питомника и ушла созданных Колесниковым, сохрався Сталинская премия. Но даже нились около 50. специализированный питомник по28 января 1968 года у Колеспрежнему оставался без охраны. никова случился инфаркт. Сердце Так, во время одного из налетов человека, посвятившего свою в период цветения сада была с жизнь красоте, не выдержало корнем вырвана редчайшая желтая бесчинства бездушных чиновнисирень. Бесследно исчезла и ярко- ков. Со смертью селекционера красная уникальная сирень, не были утеряны и многие его знауспевшая обрести имени. менитые сорта.  СИРЕНЬ СЕЛЕКЦИИ КОЛЕСНИКОВА РАСТЕТ В ПАРКЕ

БУКИНГЕМСКОГО ДВОРЦА В ЛОНДОНЕ, В САДАХ ХОЛДЕН АРБОРЕТУМ И АРНОЛД АРБОРЕТУМ (США), КОРОЛЕВСКОМ БОТАНИЧЕСКОМ САДУ (ГАМИЛЬТОН, КАНАДА), ТАЙНИЦКОМ САДУ КРЕМЛЯ. ОНА ВКЛЮЧЕНА В КОЛЛЕКЦИИ СИРИНГАРИЕВ МНОГИХ БОТАНИЧЕСКИХ САДОВ МИРА.

22

СКАНВОРД

№25 (603) 2019 дом сад огород

Адъютант Грициана Печатное из Мали- воззвание новки Бенджамин Спок как врач

Функция вентилятора

Дипломатконсультант

Толщина ствола дерева

Хлеб в рационе Гиви

Ремесло скульптора

Поклонприседание

Комично сыграл Ивана Грозного

Берестяная тара

Сменщик версты

Ловушка для танка

Вечеринка Вещество в доме невесты в пробирке

Упаковка пряжи из магазина

1 Британский актер Джуд…

Древний кочевник

Щелочь едкий…

Крупный Смоляной бизнесмен у бычка Погонялка в руках ямщика

Коллекция с градусами

Смерч над сушей Образование пчелиной семьи Растянутая Вопрос, вставший окружность ребром

Понятность, четкость

Смола из горных трещин

1

Идейный Главный центр град турок с генералами

Пудель Мартына Лодыжкина

2

Апрельский знак зодиака

Снял фильм «Майор Вихрь» Отказ платить по долгам

Представитель фирмы в регионе

Семейка из черной комедии

Грузинская царица

И рубин, Учащийся и сапфир в погонах в старину

Бесполый стиль в одежде

Внимание карася к крючку

3 Водная артерия Кутаиси

Адресованный возглас

Минимаркет у дороги

Главное качество упрямца

Сказочный брат Фомы

Яблонясамосад

Знак NB на полях книги

Шевелюра тополя

Оборот изнанки

В роли Алисы Селезневой

Тормоз под локтем шофера

2

Горный сородич индейки

Город в Испании Соскабливание грязи

Работница- Выделение считалка слога

Сатирик Аркадий…

Жительница Катара

Нелюдим в детсаду

4

Архитектура величия

Мнимый больной

Дока в дискуссиях

Яркий объект во Вселенной

Чинара по-другому

Персона из мира фауны

Начинка сладкого пирожка Ажиотаж- Потеря ное приоб- наглеца ретение

«Бой с тенью» в карате

4

5

3

Еврейский десерт

Самка царя птиц Город Салавата Юлаева

Юридическая контора

Оседлал велосипед

Сударь при мадам

Собачка Герасима

Колонка для низких частот

Ветвь человечества

5 Переменка в театре

Азиатский можжевельник

Прозвище рокера Осборна

Живность с ковчега

Троекратное в строю

ЧТО ГОВОРЯТ ЗВЁЗДЫ

№25 (603) 2019 дом сад огород

Âîò îíî ñ÷àñòüå: ñíåã, ëåäÿíêè è êàòîê! ОВЕН. Зиму хочется не только из-за снега и Нового года. Просто зимой больше верится в чудеса и в самую красивую сказку о любви. Наступает время, когда лучше спокойно выполнять свои обязанности. Если беретесь за что-то новое, не рассчитывайте на мгновенный результат. В отношениях с любимым человеком могут обостриться противоречия. Старайтесь быть терпимее к пожеланиям своей половинки. Согрейте близких людей теплым чаем, красивым шарфом и пуховыми варежками. ТЕЛЕЦ. Что такое замечательный зимний день? Это когда светит солнце, за окном падает легкий снег и вам не надо вылезать из-под одеяла! И все же запланируйте как можно больше важных мероприятий. Если не будете расслабляться и откладывать дела в долгий ящик, сможете получить великолепные результаты. К решению всех вопросов подходите рационально, даже если все кажется очевидным. БЛИЗНЕЦЫ. Зима для того и создана в белых тонах, чтобы начинать свою жизнь с белого листа. Многое из того, что вы наметите на данный период, получится. Поэтому захочется трудиться еще больше. Время отлично подходит для активного отдыха, свиданий и общения. Обязательно проведайте родителей, подарите

им частичку своего тепла, им больше и не нужно.

23

те. Можно начать готовить новый проект, достигнуть договоренностей или восстановить отношения. Если в ближайшие дни поступят интересные предложения, долго не раздумывайте. Не упустите шанс расширить свое дело, завести полезные связи. А выходные проведите с семьей на природе, захватив ледянки и санки.

РАК. Первый снегопад — это не только событие, но и волшебство. Вы ложитесь спать в одном мире, а просыпаетесь в другом. Звезды не советуют принимать каких-либо решений под влиянием эмоций. Лучше временно воздержаться от важных инициа-  ПРИРОДА, НЕСОтив и выдержать МНЕННО, ОВЛАДЕЛА паузу, пока обста- ИСКУССТВОМ ЗИМНЕновка не прояснится. Будьте после- ГО САДОВОДСТВА, довательны в своих КОГДА ДАЖЕ САМЫЙ действиях. Пора по- ОПЫТНЫЙ САДОВНИК думать о новогод- МОЖЕТ УЧИТЬСЯ них подарках! У БЕЗУДЕРЖНОЙ КРА-

ВЕСЫ. Есть чт что-то прекрасное в прогулке по снегу, по которому еще ни никто не ходил. По Поэтому просыпайте пораньше и тесь на наслаждайтесь пейза зажем за окном. См Смело беритесь за ЛЕВ. Только СОТЫ ВОКРУГ СЕБЯ. де которые раньдела, Винсент А. Симеоне ше ш вызывали сомнезима дарит настоящее уединение, ни ния. Сейчас вы которое не дает ни одно другое способны принять правильные ревремя года. Но впереди новогодние шения. Также удастся преуспеть праздники, поэтому будет много в работе с важной информацией. хлопот на работе. За решение В свободное от работы время желюбых задач беритесь с энтузиаз- лательно заняться спортом, хобби мом и вдохновением. Чем больше или каким-то творческим процесвы сделаете сейчас, тем лучший сом. Главное, не быть пассивным результат получите уже в ближай- наблюдателем. шем будущем. СКОРПИОН. Зима кажется ДЕВА. Снег вызывает эмоции, долгой, но она не будет вечной. которые возвращают нас в дет- Наступает хорошее время для приство. Только о работе не забывай- нятия решений, связанных с финансами. Ваше материальное положение должно улучшиться благодаря успехам в профессиональной деятельности и рациональному использованию имеющихся средств. Можно совершать крупные покупки, о которых вы давно мечтали. Пора делать кормушки для птиц, привлеките к занятию всю семью, включая детей.

СТРЕЛЕЦ. Зима не так холодна, когда у вас достаточно любви. Многие планы удастся воплотить в жизнь. Будьте уверены в правильности своих мыслей и идей. Люди, которые пытаются уговорить вас изменить точку зрения, скорее всего, заблуждаются. Высказывайте меньше претензий окружающим и уделяйте больше внимания своим планам и их реализации.

ВОДОЛЕЙ. Зима — время чудес, не пропустите их! Если научитесь верить в волшебство, жизнь наладится. Не исключено, что придется принимать активное участие в решении незнакомых задач. Будет непросто, но вы приобретете опыт. Не делитесь своими сокровенными мыслями с окружающими: существует опасность, что эта информация будет использована против вас самих.

КОЗЕРОГ. Замерзли? Чтобы согреться, нужно обниматься! Все равно с кем: с друзьями, любимыми, сотрудниками. Получите столько положительных эмоций, что станет жарко. На работе постарайтесь по-новому взглянуть на старые проблемы и ищите неожиданные решения. Наиболее сложной темой могут стать ваши романтические отношения. Не уходите в них с головой.

РЫБЫ. Люди — как снежинки, все по-своему красивы. Больше прислушивайтесь к своему внутреннему голосу, особенно в отношении людей, которые вызывают у вас недоверие. Прежде чем что-либо сказать или сделать, задумайтесь о последствиях. И не торопитесь с выводами. Порадуйте близких новыми впечатлениями: сходите в лес или парк, погуляйте, подышите морозным воздухом.

В следующем номере читайте: Теперь фиолетовые?



Салат на новый лад



КЛУБНИКА СОРТА ФЕЙТ ПРЕДЛОЖИТЕ И ЕЕ НЕОБЫЧНЫЕ СЕЛЕДКЕ ЯГОДЫ. НОВУЮ «ШУБУ». Елка — важный талисман

«КРУГЛЫЙ ГОД: ДОМ, САД, ОГОРОД»

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

УЧРЕДИТЕЛЬ, ИЗДАТЕЛЬ, РЕДАКЦИЯ

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР

ООО «Агентство «Кавказинтерпресс»

Адрес: 355002, Россия, г. Ставрополь, ул. Лермонтова, 191 б Е-mail: direktor@kavkazinterpress.ru

К. А. ВОРОБЬЕВ

М. И. ДОРОФЕЕВА

ДИЗАЙН И ВЕРСТКА

Т. Р. КОЧАРЯН

РЕДАКЦИЯ тел. 8 (8652) 24-89-47 E-mail: kipred@kavkazinterpress.ru ОТДЕЛ ПОДПИСКИ И РАСПРОСТРАНЕНИЯ тел. 8 (8652) 24-36-41 E-mail: marketing@kavkazinterpress.ru ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ тел. 8-961-491-97-54, 8 (8652) 75-05-67 E-mail: reklama@aybolit.ru

Примета такая





КАКИЕ ПОВЕСИТЬ ИГРУШКИ, ЧТОБЫ СБЫЛИСЬ ЖЕЛАНИЯ.

ЗАЧЕМ В НОВОГОДНЮЮ НОЧЬ СТУЧАТЬ РУКОЙ ПО ЯБЛОНЕ?

Зарегистрирована Государственным комитетом Российской Федерации по печати. Свидетельство о регистрации № 015902 от 27.03.1997 г. Газета отпечатана в типографии ООО «Агентство «Кавказинтерпресс» (адрес: 355000, г. Россия, Ставрополь, пр. Трудовой, 14, тел.: 24-88-65). В издании использованы фотографии из коллекции Depositphotos/FOTODOM. Цена свободная. Ответственность за содержание рекламы несет рекламодатель. Подписной индекс в каталоге ФГУП «Почта России» «Подписные издания» П3432

Сайт газеты: www. dom-sad-ogorod.ru

Дата производства 04.12.2019 г. Дата выхода в свет 04.12.2019 г. Подписано в печать 29.11.2019 г. в 16.30. По графику в 17.00

Тираж 26343 экз. Заказ №1859 Объем 6 п. л.

24

КРОССВОРД

1

2

6 №254 (603) 2019 дом5 сад огород

3 7

По горизонтали: 1.Горящая куча хвороста. 4.Завязка для ботинок. 7. Ядовитая змея. 9.Удлинитель сигареты. 12.Рабочий на стройке. 15.Близкий родственник камбалы. 17.Помогает химичить. 18.Инициалы вязью. 19.Имя Джигарханяна.

20.Закуска к горилке. 21.Спонсор изящных искусств.

22.Труба с выдвигающейся кулисой. 24.Ирония, подкалывание. 25.Мягкая ослиная кожа. 28.Паганини или Ойстрах.

31.Буква в печатном наборе. 34.Французский живописец.

37.Свой взгляд, суждение. 38.Уздечка верховой лошади.

39.Руль для пилота. 41.Бездельник на чужой шее.

44.Напарник Карцева по дуэту. 46.Отрывная часть ромашки. 47.Смачное жевание. 48.Находка ученого. 49.Певец Иосиф... 51.Дневная звезда. 53.Рентгеновский... 56.Известный океанолог. 57.Убийца цыганки Земфиры. 58. Кладовые Земли. 59.Королевская монета. 60.Соперник крестика в игре. 61.Геометрическое или небесное.

62.Созданный Богом мужчина. 63.Компьютерная зараза.

65.Несколько жилых кварталов. 66.Жестянка для молока.

68.Плуг из перекованного меча. 69.Вожак стаи Маугли.

70.Полярник на «Фраме». 73.Хохлатый попугай. 76.Суковатая деревяшка. 77.Рыжая порча на металле. 78.Волчок прялки. 80.Униформа кухарки. 82.Жители французской столицы. 83.Ванна с гидромассажем. 85.Изданиеперепечатка. 88.Спиртовая примочка. 90.Ковбойская балалайка. 91.Птица из соколиных. 92.Скелет палатки из трубок. 94.Мучнистый углевод. 96.Произведение для хора и оркестра. 98.Плодовый сахар. 100.Провинция в Испании.

102.Тара в руках грибника. 103.Актер Быков, но не Леонид. 104.Демократичный ресторанчик. 105.Биография разведчика. 107.Усадьба в Бразилии. 110.Месяц в начале года. 111.Ленин по убеждениям. 113.Музыкант из костела. 115.Его победил Кот в сапогах. 116.Предводитель казаков. 117.Сушеный абрикос.

9

10

11

12 15

13

14

16

17

18 19

20

21

22

23

24 25

26

27

28 31

34

32

29

30

33

35

36

37

38 39

40

41

43

42

44

45

46

47 48

49

50

51 53

По вертикали: 1.Храбрый персонаж «Мухи-цокотухи». 2.Трава для похудения. 3.Часть лица. 4.Бернард, писавший пьесы. 5. Занятие крота. 6.Город-герой в Крыму. 8.Размножение амебы. 10.Движение туда-сюда. 11.Рогатка для русской печи. 13.Устаревшее название солидола. 14.Спутник арестанта. 15.Намерение, задумка. 16.Нетвердость характера. 21.Дрессировка на плацу. 23.Остановка в пути для сна. 26.Наследственная основа особи. 27.Воспаленная болячка. 29.Объект слепой привязанности. 30.Усыпальница выдающихся людей. 32.Служитель при архиерее. 33.Свобода... братство. 35.Настоящая фамилия А. Гайдара.

36.Негрубая ошибка. 40.Сухая лучина для костра. 42. Усилитель в руках певца. 43.Гудок ретроавтомобиля. 45. Дитя коровы. 50.Режиссер фильма «Война и мир». 52. Документ экспедитора. 53.Мудрый библейский царь. 54. Птаха, пьющая нектар. 55.Череда груженых верблюдов.

63.Аэропорт в Москве. 64.Воин игрушечной армии. 66. Прибор — предсказатель бурь. 67.Короткая плеть. 71. Задачка с перестановкой букв. 72.Императрица, дочь Петра I. 74.Географический пояс. 75.Бутоны, ставшие приправой. 79.Топленое молоко, заквашенное сметаной.

81.Подручная воспитательницы в детском саду. 84.Смешно до колик. 86.Треска с темными пятнами. 87.Сердце Хакасии.

89.Охрана царя. 92.Озерная республика. 93.Древний русский город. 95.Белая овца с шелковистой шерстью.

97.Колбаса кружочками. 99.Спец по синематографу. 101. Пограничная река Армении. 102.Кисломолочный продукт.

105.Изменение голоса у подростка. 106.Девочка, искавшая Кая. 108.Пособница Черномора. 109.Душащая болезнь.

112.Заряженная частица. 114.Брат Чука.

8

54

55

56

57

58

59

60

61 63

52

62

64

65

66

68

67

69 70

73

71

72

74

75

76

77 78

79

80

81

82 83

84

85

87

86

88

89

90

91 92

94

95

96 98

100

97

99

101

102

103 105

93

104

106

107

108

110 111

112

113

114

115 116

117

109