Ud 1

E. López Cabrera 1. Breve introducción 2. Objetivos 3. Metodología 4. Materiales y recursos 5. Sesiones de trabajo 6. Evaluación 7. Bibliografía -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1. Breve introducción La siguiente unidad que lleva por título "AT THE HOTEL" está dirigida a alumnado de 1º del Ciclo Formativo de Grado Medio de Gestión Administrativa, y forma parte de la programación del Módulo de Inglés para el segundo trimestre de este curso 2017/18.

Para su diseño se ha tomado como referencia la ORDEN de 21 de febrero de 2011, por la que se desarrolla el currículo correspondiente al título de Técnico en Gestión Administrativa (BOJA 18 Marzo, 2011) así como el nivel competencial de los alumnos según el MCERL, un A2, con un B1 como objetivo final del curso.

El hilo conductor de la unidad lo constituye la tramitación de reservas y quejas en un hotel, empleando para ello diversas técnicas e instrumentos de comunicación, así como materiales auténticos, gracias a las posibilidades brindadas por Internet y las TICs en lo que respecta a adaptación de recursos como a creación de nuevos contenidos o planteamiento de tareas cercanas a la vida real. A modo de resumen del papel jugado por las TICs sirva la siguiente ilustración: Recursos Localización de Búsqueda avanzada de Google recursos audiovisuales auténticos y de Repositorios de videos (youtube, bbc learning english) aprendizaje Repositorio McGraw Hill (Business Elements) y Esl library (booking a hotel) Adaptación de Edición de videos (duración, subtítulos, etc.) recursos audiovisuales edpuzzle, playposit, etc.

Creación de recursos Kahoot (testar vocabulario básico) Procesador de textos (information gap) Organización y Plataforma Moodle curación de contenidos Google Classroom Actividades y tareas

Grabación de Audacity conversaciones y/o creación de podcasts Cumplimentación de Google Forms formularios de reserva, queja, información, etc.

AT THE HOTEL Comprensión de textos

Uso de diccionario online Wordreference

2. Objetivos (específicos de la UD) 1.

2.

3.

4.

5.

Pedir y dar información sobre un hotel, sus instalaciones y servicios.

Tramitar la reserva de una habitación de hotel.

Utilizar vocabulario propio de un hotel, instalaciones, reservas y servicios.

Registrarse en un hotel.

Presentar y tramitar una queja.

3. Metodología Siguiendo las directrices que se mencionan en la normativa vigente, en la que se indica claramente la necesidad de preparar al alumnado para desempeñar aquellas funciones propias del perfil profesional de técnico en gestión administrativa, entre las que se encuentra la atención al cliente, al información y el asesoramiento o la identificación y actuación ante quejas o reclamaciones de los clientes en inglés, se primará la adopción de un modelo de enseñanza/ aprendizaje centrado en el alumno y en el planteamiento de situaciones reales o de tareas auténticas, contextualizadas en el escenario profesional. En este escenario profesional las TICs facilitarán tanto el acceso a la información (hoteles, portales de reservas, etc.) como la comunicación y la generación de contenidos (añadir subtítulos o preguntas a los videos por medio de la aplicación tipo Edpuzzle o playposit, grabación de audio por medio de Audacity, pedir y dar información a través de correos electrónicos, cumplimentación de formularios online, creación de anuncios por medio de aplicaciones colaborativas del tipo CANVA, etc.).

Dado la necesidad de atender a los diferentes estilos y ritmos de aprendizaje, así como la existencia de diferentes niveles en el dominio de la lengua extranjera, se planificarán actividades y tareas variadas, que permitan el trabajo individual y colaborativo, así como diferente grado de desempeño. A la hora de reforzar y ampliar los conocimientos, se recurrirá al uso de las herramientas TICs y de plataformas web.

El enfoque globalizado y el establecimiento de conexiones con los aprendizajes realizados en otros módulos, por ejemplo el Módulo de Tratamiento informático de la información o el de Comunicación empresarial y atención al cliente fortalecerá la significatividad de los aprendizajes y contribuirá a enriquecer las producciones del alumnado.

El elemento lúdico estará también presente en esta unidad, y ello en forma de pequeños desafios y competiciones, para lo cual se recurrirá a aplicaciones del tipo Kahoot, que permiten el diseño de actividades de elección múltiple y la organización de pequeños concursos donde los alumnos, ya sea individualmente o en grupo, pueden ver los resultados de sus decisiones en tiempo real. El entorno Moodle nos permitirá organizar un sistema de insignias en función del grado de desempeño de las tareas previstas (grabación de conversación telefónica inspirada en el contexto de las reservas; cumplimentación de formulario de reserva; elaboración de correo electrónico solicitando información extra, role-play checking in y/o checking out, etc.)

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E. López Cabrera 4. Materiales y recursos Además del libro de texto (Business Elements, de la editorial Mc Graw Hill), así como sus correspondientes audios y plataforma digital, se hará uso de recursos auténticos disponibles en la web, los cuales se relacionan a continuación: a) recursos audiovisuales: video presentaciones, escenas de películas b) material impreso: formularios (reserva, registro, queja), fichas con información tipo "Information gap "

5. Sesiones de Trabajo  Sesión 1(60 minutos): The hotel. How can I help you?

1.1 Presentación y warm-up (15 minutos): Presentación de los contenidos de la unidad y activación de los conocimientos previos en lo que respecta a vocabulario especifico por medio de recursos auténticos (página web y videos promocionales de hoteles, tales como el del hotel Imperial Copenhague y el Kelvingroove hotel) 1.2 Actividad de refuerzo y ampliación de vocabulario específico (10 minutos): con el ayuda de una presentación audiovisual (ejercicio de predicción a partir de imágenes, escucha y repetición) 1.3 Lectura comprensiva de dos descripciones de hoteles (20 minutos). A partir de la lectura de los mismos, los alumnos/as han de identificar mejor opción para un cliente con unos requisitos específicos en cuanto a localización y wi-fi. Seguidamente, en una segunda lectura han de identificar los enunciados verdaderos o falsos de la relación proporcionada en el libro de texto y corregir aquellos que sean falsos.

1.4 Comparación (post-reading) (15 minutos) A partir de las descripciones leídas, los alumnos completan una tabla o formulario google, reflejando los servicios e instalaciones disponibles en cada uno de ellos. Posteriormente y ayudados de una escala de gradación se realizará una comparación de los mismos en función de su equipamiento, ubicación, precio, etc.(es una actividad de autocorrección y los resultados van directamente a una hoja de cálculo podrá realizarse en casa). Se pretende valorar el grado de aprendizaje realizado por medio de una escala (del 1 al 4, donde (4) es completa la tarea satisfactoriamente, (3)completa adecuadamente, (2)suficientemente, y (1)de forma inadecuada o nula).  Sesión 2 (60 minutos): Booking a hotel 1.1 Warm-up (10 minutos): Actividad de repaso y activación de conocimientos previos, la cual servirá también como preparación de la audición posterior (actividad de elección múltiple realizada con la app Kahoot) 1.2 Comprensión oral. Audición de conversación en el contexto de un hotel (15 minutos).

Los alumnos/as escuchan un diálogo entre el recepcionista de un hotel y un cliente intentado reservar una habitación. El objetivo completar el texto con los datos omitidos (duración de la estancia, tipo de habitación, nombre del cliente, etc.) 1.3 Actividades de consolidación(15 minutos).. Ejercicio gramatical centrado en la formación de oraciones interrogativas A partir de los ejemplos aparecidos en el diálogo, se repasa la formación de preguntas( presente simple, presente continuo, can y would like), así como el significado de los adverbios interrogativos (how much, how many, etc.). A continuación se

AT THE HOTEL realiza un ejercicio consistente en completar un diálogo con las preguntas adecuadas atendiendo a la respuesta dada.

1.4 Diálogo (15 minutos). En parejas, y a partir del modelo proporcionado en la actividad anterior, los alumnos han de elaborar una conversación telefónica. En el atenderán al role asignado (cliente/recepcionista) y la información proporcionada(tipo de estancia/precio de habitaciones/servicios ofrecidos  Sesión 3 (60 minutos): Booking and reservations 1.1 Warm up (10 minutos): Visionado de video "booking a hotel room" (bbc learning english Episodio 25) y repaso de las estructuras gramaticales y vocabulario 1.2 A hectic day at the hotel (15 minutos). Actividad de comprensión oral, consistente en corregir los datos recogidos en un formulario de reserva en función del diálogo.

1.3 Grabación de archivo de audio/podcast (25 minutos): en parejas los alumnos, reordenan una conversación telefónica. Posteriormente, graban el contenido de la misma empleando para ello el programa audacity o la grabadora del móvil.

1.4 Understanding hotel descriptions (10 minutos): actividad interactiva (disponible en https://www.ego4u.com/en/cram-up/vocabulary/hotel/exercises?04); los alumnos han de leer una breve descripción de un hotel proporcionada por una agencia de viajes y posteriormente contestar a las preguntas de comprensión planteadas 

Sesión 4 (60 minutos): Checking into/out a hotel

1.1 Warm-up (10 minutos): A partir de una animación o video (por ejemplo el de English for Hotel and Tourism: "Checking into a hotel" by LinguaTV disponible en internet o la escena de la película The Hangover Did Ceasar live here?), se activan los conocimientos previos y se introducen las nuevas estructuras gramaticales y vocabulario específico.

1.2 Actividades de consolidación (20-25 minutos) varios ejercicios centrados en el uso de estructuras gramaticales y vocabulario especifico consistentes en reordenar oraciones, completar conversaciones atendiendo a la información proporcionada, uso de verbos modales tales como "may","could" , etc.

1.3 Role-play (15- 20 minutos): a partir de los datos proporcionados en lo que respecta al hotel y al cliente en cuestión, los alumnos/as preparan un role-play (check in/ check out at the hotel), siguiendo los modelos proporcionados.

Actividades de ampliación: doblaje o subtitulado de escena de película en la que se plantee una situación de check in o check out en un hotel, grabación de role play aplicando técnicas chroma o creación de video animado mediante la herramienta Pow-toons o Goanimate.  Sesión 5 (60 minutos): Check in, Check out y Complaints 1.1 Presentación (10-15 minutos) : puesta en común de role-plays y valoración de los mismos a partir de hoja de valoración o rúbricas 1.2 What's the problem? (20 minutos) Visionado de escena A room with a view de la serie Fawlty Towers o Grand Hotel/ o audición de conversaciones (libro de texto) en las que el cliente se queja por determinados problemas. El alumno ha de identificar el problema (completar oraciones o corregir enunciados). Posteriormente se le proporcionará un formulario de queja modelo, propio de los hoteles, y habrá de completarlo y enviarlo para su valoración a través de plataforma moodle.

1.3 Ejercicios de consolidación (15 - 20 minutos): actividades de asociación de términos e imágenes, soluciones y problemas o antónimos; ejercicios donde se han de completar oraciones ilustrativas del lengiaje empleado normalmente a la hora de expresar quejas, del tipo Excuse me 4

E. López Cabrera there's a problem with ..., I'm so sorry to hear that, I'll ...; Sorry to bother you, but there is something wrong with...

1.4 Actividad de refuerzo o repaso (5-10 minutos): quiz de elección múltiple preparado con google forms en el que los alumnos han de encontrar la mejor respuesta a las quejas planteadas, para lo cual habrán de escuchar atentamente.

Extensión: Con el fin de reforzar y ampliar el repertorio léxico relacionado con las quejas los alumnos prepararán empleando el portal CANVA o easel.ly una infografía indicando las 5 quejas más comunes en un determinado portal de reservas de hoteles y las soluciones dadas.

6. Criterios de evaluación 1- Reconocer información profesional y cotidiana referente a situaciones propias de hoteles (reservas, check in, check out, quejas) , analizando el contenido global del mensaje y relacionándolo con los recursos lingüísticos correspondientes 2- Interpretar información profesional contenida en textos sencillos (por ejemplo formularios de reserva, queja, etc.)

3- Emitir mensajes orales claros y estructurados, participando en conversaciones profesionales (reserva, tramitación de salida y entrada en hotel, queja, ..)

4- Elaborar textos sencillos - por ejemplo cumplimentación de formularios de reserva En el aspecto lingüístico, se valorarán los siguientes aspectos:  Saber utilizar vocabulario relacionado con las comodidades, instalaciones y servicios en un hotel: Restaurant, reception/lobby, conference centre, laundry service, terrace, bedrooms, bar, business, centre spa, cafeteria, health centre, suite, swimming pool, garden, valet service, lounge, air conditioning, Wi-Fi, room service, limousine service.  Saber utilizar vocabulario y expresiones relacionados con la reserva de una habitación de hotel: book / reserve.  Saber utilizar vocabulario y expresiones utilizadas al hacer una petición un cliente al recepcionista de un hotel.  Saber utilizar vocabulario y expresiones utilizadas al poner una queja un cliente en la recepción de un hotel: por ejemplo, complain.  Utilizar la expresión I´d like to + Infinitivo …. para decir lo que quieres o te gustaría…, a la hora de hacer una reserva, de pedir algo o que alguien haga algo; Utilizar expresiones propias del ámbito de las quejas, por ejemplo I'm afraid, I'm sorry to .

Procedimientos e Instrumentos de evaluación Procedimiento Observación

Instrumento Lista de control (Registra la ausencia o presencia de un determinado rasgo, por ejemplo realiza o no el ejercicio) Escala de estimación o rúbrica (numérica) Determina el logro y la intensidad del hecho evaluado. En este caso se ha empleado la gradación de 1 a 4

AT THE HOTEL

Revisión de Tareas

Registro anecdótico (Ficha en la que se recogen comportamientos no previsibles de antemano y que pueden aportar información significativa para valorar carencias o actitudes positivas.

Portfolio online Cuaderno de clase

Entrevistas

Comunicación verbal planificada, utilizando guiones más o menos estructurados, que aporta datos útiles para conocer

Pruebas

Escala de Estimación de pruebas orales Cuestionario de Respuesta escrita (Formadas por preguntas de respuesta abierta o cerrada, que miden el grado de comprensión y expresión escrita y oral del alumno/a, así como su dominio de los elementos sintácticodiscursivos. Estas pruebas o cuestionarios objetivos incluirán preguntas del tipo: completar, responder, transformar, verdadero o falso, corregir, opción múltiple, etc.

Valoración de realizaciones prácticas y producciones orales y escritas (Evalúan situaciones como diálogos, tareas finales, proyectos,..)

Bibliografía: Barnsley, Nigel y Lemmens, Margie (2014).Business Elements. Madrid: McGraw Hill ORDEN de 21 de febrero de 2011 (BOJA, 18 Marzo, 2011), por la que sedesarrolla el currículo correspondiente al título de Técnico en Gestión Administrativa.

Vázquez Cano, E. y Martín Monge, E. (2014). Nuevas tendencias en la elaboración y utilización de materiales digitales para la enseñanza de lenguas. Madrid: McGraw Hill

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