Juny 2021 - Núm 91
6
BIOECO ACTUAL
Cada dia l’actualitat ecològica a: www.bioecoactual.com
FIRES
Ariadna Coma, Periodista|bio@bioecoactual.com
Bioterra renova el seu compromís amb el planeta. Del 4 al 6 de juny a Irún La trobada de referència del sector a Euskal Herria renova, un any més, el seu compromís amb el planeta. Ja es van ultimant els preparatius per a albergar, al Recinte Firal de Ficoba (Irún), la 18a edició de Bioterra. Durant els dies 4, 5 i 6 de juny, professionals i consumidors es tornaran a reunir per a compartir i descobrir les tendències i novetats del sector.
FIRES
Foto cedida per Ficoba
Des dels seus orígens, Bioterra ofereix una àmplia visió de la cultura ecològica i sostenible, donant representació a sectors diversos com l’alimentació, la cosmètica i el tèxtil, l’hàbitat saludable, la gestió de residus, la premsa especialitzada i l’ecoturisme. En aquesta edició, la fira posa el focus en l’economia circu-
lar. La sobreexplotació dels recursos naturals, cada vegada més escassos i costosos, està tenint un impacte negatiu en el medi ambient. De fet, el Banc Mundial alerta que, si mantenim el nostre ritme excessiu de creixement poblacional i de consum, el 2050 farien falta 3 planetes Terra per sobreviure. Per això, és el moment de
En aquest context, Bioterra incorpora un nou membre en el Comitè Organitzador de la fira, la consultora experta en economia circular Biliblin, que treballarà colze a colze amb els col·laboradors ja habituals: el Consell d’Agricultura i Alimentació Ecològica d’Euskadi, la Diputació Foral de Guipúscoa i l'Associació d’Agricultors Ecològics d’Iparralde, entre d’altres. Tot i la pandèmia, Bioterra espera arribar als 12.000 visitants. L’edició del 2020 va ser tot un èxit gràcies al compromís del públic amb les normes de seguretat, el medi ambient i la sostenibilitat, i, aquesta nova edició, tornarà a Irún el clima vibrant que ha acompanyat a la fira en els seus 18 anys de trajectòria.
ALIMENTACIÓ
I de sobte,
els primers tàrtars vegetals Descobreix els nostres nous tàrtars, una combinació de sabors sorprenent, deliciosa i llesta per gaudir.
obradorsorribas.com
Suggeriment de presentació. Producte pasteuritzat.
La fira es vertebra en espais diferenciats per la seva temàtica. Destaquen l’espai Eraikiz Gunea, situat al pavelló Geobat, on les xerrades de divulgació sobre bioconstrucció, eficiència energètica i economia verda són les protagonistes. La cosmètica natural es cita a l’espai Biobeauty, amb xerrades i demostracions. Els visitants podran atendre showcookings i tasts gastronòmics a l’espai Sukaldean. Amb un programa ple d’activitats, conferències i tallers aptes per a tota la família, Bioterra obrirà les portes en horari ininterromput de 10 a 20 h.
virar cap a un model de producció circular i sostenible, que posi el focus en la cadena de valor. Un canvi profund que necessita més impuls i visibilitat per a produir-se.
