Magazine destinÊ aux membres Juillet 2017 (N° 31)
Pour la fermeture de tous les abattoirs
Avant-propos Nous ne sommes pas restés les bras croisés, c’est clair ! Dans ce magazine d’adhérents du mois de juillet, nous passerons en revue les actions des mois précédents. Pendant La Marche pour la Fermeture des Abattoirs, plus de 600 participants ont coloré Bruxelles en rouge. Bite Back a mis en œuvre cette marche pour la troisième fois et notre message a atteint, au travers des médias, des centaines de milliers de gens. Pour la première fois dans notre capitale, nous avons organisé la Journée Mondiale pour la Fin de la Pêche. Début avril, nous nous sommes rassemblés pour une veillée de protestation devant le plus grand abattoir porcin de Belgique à Oevel. Veillée dont les médias nationaux et régionaux ont fait écho. Chaque mois, nous nous sommes rassemblés devant les delphinariums de Bruges et Harderwijk. Nous avons mis en place, par ailleurs, une multitude d’activités informatives dans le centre de nos plus grandes villes, dans les écoles, et durant certains festivals, au travers desquels nous avons touchés des milliers de gens. Et c’est grâce à vos encouragements, chers adhérents, que nous pouvons continuer à mener ces actions. Pour cela je vous remercie déjà toutes et tous pour votre soutien permanent, qui nous permet de faire la différence pour les animaux ! Si tu n’as pas encore renouvelé ton adhésion pour 2017, je t’invite à devenir membre-adhérent permanent de Bite Back. Tu trouveras ci-joint à ce magazine d’adhérents un formulaire d’inscription. En retour, tu recevras comme cadeau de remerciement un sac au logo de Bite Back. Tous les jours, nous montons au créneau pour défendre les animaux et, avec votre appui, nous œuvrons pour un monde plus juste dans lequel les plus faibles et les plus fragiles sont défendus. Pour les animaux, Benjamin Loison 2
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Comité de rédaction
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Fermons les abattoirs ! Pour la troisième année consécutive, Bite Back a organisé à Bruxelles la Marche pour la Fermeture des Abattoirs. La Marche est une manifestation qui a lieu dans une trentaine de villes à travers le monde. C’est par un temps radieux que 600 militants se sont réunis le dimanche 11 juin à Bruxelles à l’occasion de cette édition très réussie. Cette marche vise à dénoncer les atrocités que subissent quotidiennement les animaux, notamment dans les élevages, les abattoirs et sur les bateaux de pêche. Elle symbolise aussi l’espoir d’une prise de conscience collective qui nous mènera vers un monde où les êtres humains n’exploiteront plus les animaux et les traiteront comme des cohabitants de notre planète. Pendant la Marche, nous revendiquons l’abolition de l’élevage, de la pêche et des abattoirs parce que la production de viande implique de tuer les
animaux que l’on mange. Nous voulons évoluer ensemble vers la fin de l’exploitation animale et mettre un terme à cette violence inutile envers des êtres sensibles.
L’abattoir de Tielt Les images de ce qui s’est passé en mars dans l’abattoir controversé de Tielt (avec une capacité d’abattage de 1 500 000 animaux par an) restent ancrées dans nos mémoires. Ces images horribles montrent des cochons infirmes qui sont frappés, tirés par les oreilles … Certains cochons reçoivent des électrochocs, ils sont vidés de leur sang en toute conscience, ils sont ébouillantés vifs. L’investigation de l’organisation pour les droits des animaux Animal Rights nous montrait ce qui se passait à Tielt pendant un mois. 3
Bite Back est convaincu que ce ne sont pas des exceptions. Tielt n’est malheureusement pas un cas isolé. Il n’existe pas d’abattage humain. C’est ce qui arrive quand on tue des millions d’animaux par an dans un abattoir.
Dans les médias Les chaînes de télévision VTM et BX1 ont réalisé un reportage sur la Marche, et notre message a également atteint des dizaines de milliers de personnes grâce aux articles écrits sur les sites de De Morgen, Knack, Het Nieuwsblad, RTBF, La Libre, et RTL. Nous tenons à remercier chaleureusement toutes les personnes présentes, les sponsors, les membres et les sympathisant.e.s pour leur soutien ! C’est grâce à vous que nous pouvons poursuivre notre lutte pour un monde juste envers les animaux !
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La Fin de la Pêche A l’occasion de la première Journée Mondiale pour la Fin de la Pêche (JMFP), Bite Back a organisé le 25 mars à Bruxelles une action visuelle. Cette journée mondiale était l’occasion de revendiquer l’abolition de la pêche et des élevages aquacoles. La campagne internationale « Qui sont les poissons ? » vise à sensibiliser le public au sort de ces animaux, à dénoncer l’exploitation que constituent la pêche et les élevages aquacoles et à nourrir le débat politique sur le spécisme. Une quarantaine d’associations dans le monde ont participé dès cette première année à cette campagne et ont réclamé un monde plus juste pour ces animaux. Des dizaines de militant.e.s se sont couché.e.s sur le sol sous un énorme filet afin de symboliser le carnage injustifiable de 1000 à 3000 milliards d’animaux aquatiques chaque année. D’autres activistes montraient à l’aide de banderoles et de panneaux le sort de ces animaux. Chaque année, 1000 à 3000 milliards de poissons sont tués pour notre alimentation – et au moins autant de crustacés (homards, crabes, crevettes…), ainsi que des centaines de milliards
de céphalopodes (pieuvres, calamars, seiches…). Ces animaux meurent dans des souffrances inouïes ; asphyxiés, écrasés, démembrés ou éviscérés vifs ; ils agonisent aussi une fois leurs organes explosés par la décompression, lorsqu’on les remonte des profondeurs… Les animaux aquatiques ne connaissent guère de protection légale en ce qui concerne les méthodes d’abattage. Les élevages aquacoles agglutinent et entassent des centaines de milliards de poissons et plus encore de crustacés dans des conditions effroyables. Nous faisons vivre une vie de misère à ces animaux et nous les tuons froidement. Parce qu’ils nous ressemblent peu, leur vie et leurs intérêts sont largement négligés et nous restons aveugles face à leur souffrance. Pourtant, les découvertes scientifiques montrent que les poissons, les céphalopodes et les crustacés sont des animaux sentients : ils sont capables de ressentir la douleur, la peur, la tristesse. Ce sont des individus à part entière. Il est temps de prendre au sérieux leur sensibilité et d’interdire leur exploitation : celle-ci est à l’origine d’un carnage injustifiable. 5
Veillée à l’abattoir d’Oevel Le samedi 8 avril, nous nous sommes retrouvés pour une veillée de protestation devant le nouvel abattoir d’Oevel, le plus grand abattoir porcin de Belgique. Avant même son ouverture en novembre, Bite Back balisait le chantier avec des centaines de mètre de ruban et des cônes de signalisation en le déclarant comme future zone sinistrée et un lieu de crime où annuellement seront assassinés 2 millions d’animaux. Bite Back demande la fermeture instantanée et permanente de cet abattoir. Il n’y a pas d’intérêt pour un hyper-abattoir ni pour
les habitants d’Oevel (Westerlo) et encore moins pour des animaux sensibles, sociables et intelligents comme les cochons. Chaque semaine, 40.000 individus seront tués. Nous voulons porter à l’attention du grand public quelle souffrance animale se produit chaque jour à Oevel. C’est pourquoi nous faisons un appel à toutes et à tous pour arrêter cette folie en choisissant des alternatives aux produits d’origine animale, pour le bienêtre des animaux, de l’environnement et de l’homme. Notre action a fait parler de nous : RTV comme Eén ont relayé sur les ondes notre veillée protestataire.
Brochure végane : « Faites la différence » Mi-avril nous avons distribué la brochure « Faites la différence » pour la première fois à Bruxelles. Elle est réalisée en coopération avec l’association belge BE Vegan et dans laquelle il y a des astuces pour opérer une conversion vers un mode de vie végane. 30.000 exemplaires viennent d’être imprimés et nos ambitions sont encore plus élevées. Nous avons l’intention de les distribuer dans les universités et les écoles supérieures. Nous travaillons sur une traduction française qui paraîtra sous peu. La brochure (en néerlandais) est téléchargeable ici : http ://bit.ly/2ouZDAR 6
Actions de Pâques à Hasselt, Utrecht et Anvers En Belgique, annuellement, au moins 7 millions de poussins naissent pour la production des poules pondeuses. Puisque le nombre de mâles et femelles nés est égal, alors chaque année il y a 3,5 million de petits coqs qui sont gazés ou souvent broyés vifs, l’industrie des poules pondeuses n’ayant aucun respect pour la vie d’un petit coq. Ceux-ci sont tués au premier jour de leur vie parce qu’ils n’ont pas de valeur commerciale comme certaines espèces de coquelets qui sont élevés pour leur chair.
La veille de Pâques 2017, des militants mis en formation ont manifesté en tenant devant eux des pancartes avec une grande photo de poussins. Durant ces actions de Pâques, qui avaient lieu à Hasselt, Anvers et Utrecht, nous avons rendu hommage aux poussins mâles massacrés, victimes de l’industrie des poules pondeuses. Notre campagne de réalité virtuelle iAnimal a touché les spectateurs avec des images choquantes en 360° sur ce qui se passe dans les coulisses des élevages de volaille. La chaîne locale TV Limbourg a fait un reportage sur notre action dans lequel des passants ont déclaré qu’elles étaient prêtes à remplacer l’œuf par des alternatives végétales.
CEVA weekend Gand À la fin du mois de mai, Bite Back et BE Vegan ont organisé, durant un weekend à Gand, une formation pour les militant.e.s. Elle était dispensée par le Centre for Effective Vegan Advocacy, qui a été fondé par Tobias Leenaert et Melanie Joy. Durant cette formation il y eut des conférences sur la communication et sur les stratégies à employer pour rendre plus efficace notre action d’information (outreach) dans la rue. 7
Action chez l’éleveur de visons Moerwegel Mink à Moerbeke
a répondu qu’il veut une mesure compensatoire pour le secteur avant fin 2017. La Wallonie et la Région Bruxelles-Capitale ont déjà décrété une interdiction pour l’élevage de visons.
À la fin du mois de juin, Bite Back, Animal Rights et Gaia manifestaient chez l’éleveur de visons Moerwegel Mink pour alerter le ministre Weyts, en charge du bien-être des animaux pour la Flandre, sur l’abolition de l’élevage de visons en Belgique. Nous avons demandé au ministre Weyts de refuser les quelques demandes des éleveurs pour une extension de leurs élevages. Le ministre nous
De bonnes nouvelles aussi de Tchéquie où les élevages de visons seront interdits à partir du 31 janvier 2019. Cette décision vient s’ajouter à une liste croissante de pays où cette interdiction est entérinée comme : le Royaume-Uni, l’Autriche, les Pays-Bas, la Slovénie, la Bosnie-Herzégovine, la Serbie et la Macédoine.
Les mois précédents, Bite Back était présente dans un certain nombre de festivals et d’événements : les spectacles de Wolf Down et Terror à Hasselt, Limburg Hardcore Fest à Genk et Groezrock ; la Marche Contre le Sexisme à Gand et Women’s March à Groningen et Amsterdam ; Marché Végane à Waterloo, Marché 100% Végane à Namur, 100% Veggie à Charleroi ; La People’s Climate March à Gand ; Alternatieve Boekenboers (salon du livre alternatif) à Gand ; Mercado Verde marché à Anvers ; Wereldfeest (fête mondiale) à Louvain où nous vendions avec Végétal Génial des pâtisseries délicieuses et des burgers végétaux ; et Langste Veggietafel (la plus longue table végétale) à Malines.
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Traduction de la brochure végane «Faites la différence» Sensibiliser les jeunes pour les encourager à faire une transition vers un mode de vie plus respectueux des animaux est l’un des principaux objectifs poursuivis par Bite Back. Comme nous élargissons de plus en plus nos activités à la Wallonie, et pour que nous puissions atteindre ses habitants d’une manière efficace, nous voulons faire imprimer la traduction en français de la brochure à 10.000 exemplaires. Les frais d’impression s’élèvent à 1200 euros. Si tu penses aussi que c’est important de convaincre les jeunes d’avoir un mode de végane, alors, avec seulement 30euros tu peux nous permettre d’atteindre 250 personnes. Ensuite, avec quatre fois ce montant, on atteint 1000 personnes.
Matériel d’enquête Un des buts de Bite Back est de dénoncer, via des images édifiantes, que les élevages intensifs génèrent une souffrance immense pour les animaux, évidemment bien gardée hors de la vue de gens. Pour filmer cette souffrance bien cachée au monde extérieur, nous avons besoin urgemment d’un caméscope professionnel et d’éclairage. Les vidéochocs nous aident à faire la différence pour les animaux.
Crowdfunding Dans le passé,” nos adhérent.e.s et sympathisant.e.s ont posé des questions pour savoir si nous avions des projets pour lesquels ils pourraient faire un don, ou si nous pouvions dire comment ou dans quel but étaient dépensées leur donations. Tu trouveras la réponse sur notre nouveau site internet flambant neuf. Nous y avons posté 3 projets de crowdfunding en ligne pour ceux qui aimeraient supporter un projet spécifique. Nous développons les projets présentés sur cette page. Tu peux faire un don en ligne en suivant les instructions sur ce lien : www.biteback.org/crowdfunding
2 nouveaux kits d’iAnimal VR Avec notre projet de réalité virtuelle iAnimal (conçu par Animal Equality), l’utilisateur peut devenir le spectateur en 360° des coulisses d’élevages intensifs. Nous avons constaté que c’est une expérience très profonde, démontrée par les réactions émotionnelles sur 1100 utilisateurs, qui se sont véritablement figurés être dans les étables parmi des animaux ou dans les abattoirs. Nous lançons un nouveau projet de crowdfunding pour acheter 2 kits de réalité virtuelle (2 casques VR, des smartphones et des casques audio) afin que plus de personnes puissent avoir cette expérience profonde.
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Vidons les Bassins Lors de la cinquième campagne mondiale Empty the Tanks (Vidons les Bassins), dont le but est la fermeture de tous les delphinariums, qui s’est tenue le 13 mai dans plus de 20 pays, Bite Back s’est rassemblée sur la Grande Place de Bruges et devant le Delphinarium de Bruges. D’abord, dans le centre historique de Bruges, Bite Back a réalisé une performance avec environ septante militant.e.s qui s’étaient mis.e.s en formation en faisant un cercle symbolisant un bassin trop petit dans lequel les cétacés sont souvent enfermés. Ils ont tenu des pancartes et des croix portant des messages sur la souffrance des mammifères marins dans les delphinariums. Les pancartes répandaient le message contre la captivité des dauphins et orques comme c’est le cas dans les delphinariums.
À Bruges, il y a encore 8 dauphins emprisonnés dans le delphinarium, d’ailleurs celui-ci est plutôt un aquacirque. Une partie de notre performance consistait dans le fait que les militant.e.s tenaient les croix sur lesquels étaient écrits les prénoms des cétacés décédés. 23 croix représentaient les 23 morts dans ce delphinarium, victimes de l’industrie du divertissement, dont la dernière était Beachie, né en liberté mais mort en captivité en février 2016, le père de deux petits dauphins Moana et Ori, les derniers-nés en captivité.
Ensuite, nous avons manifesté au delphinarium Boudewijn Seapark où nous y sommes allés en défilé. Là, nous y avons fait une chaîne humaine autour du parc et nous nous sommes rassemblés devant la porte d’entrée pour protester pacifiquement contre la maltraitance dans le Boudewijn Seapark. Par ailleurs, depuis 3 ans et demi déjà, Bite Back mène des actions pour la fermeture de ce delphinarium. 10
Pendant ce temps en France Le 6 mai, le gouvernement de la France a publié un arrêté au « Journal Officiel de la République française » (JORF) qui interdit, à partir du 7 mai 2017, la reproduction des orques et des dauphins en captivité et la détention de nouveaux cétacés dans les delphinariums français. Dès lors, à terme, il n’y aura plus de cétacés détenus dans les établissements ouverts au public. À partir du 7 novembre 2017, il sera interdit au public d’avoir un contact direct avec les cétacés, dans ou hors de l’eau (au bord du bassin), comme les caresses, donner à manger et nager avec les dauphins. La qualité de l’eau dans les bassins est strictement réglementée et l’utilisation de produits chlorés sera interdite. Avant le 7 mai 2020, les delphinariums doivent mettre aux normes l’hébergement des cétacés, ce qui implique des extensions et de gros travaux pour la plupart des parcs marins afin de pouvoir construire, entre autre, des bassins plus larges, interconnectés et en extérieur. Le progrès le plus significatif est, sans doute, la fin de la reproduction des dauphins et orques dans les delphinariums en France.
Et au Parlement flamand Il y a peu de temps, le ministre Ben Weyts, chargé du Bien-être des Animaux, s’est prononcé sur la loi en France dans De Standaard du 08/05/2017 : « Évidemment je ne suis pas un fan de la détention des dauphins et des orques avec le but de leur apprendre à faire des tours. Je suis donc intéressé par l’initiative des Français. »
Bite Back compte sur le ministre pour ne pas demeurer en reste vis-à-vis de la nouvelle loi française, et suivra ce modèle exemplaire. Alors, en attendant la fermeture permanente, nous espérons qu’il décrètera au moins des règlements aussi stricts et promulguera une interdiction immédiate de la reproduction. À la fin du mois de juin, Sofie Joosen (NVA) a posé quelques questions au ministre Weyts sur la détention des dauphins en captivité. Le ministre Weyts indiquait qu’un groupe de la Commission des Zoos a commencé avec un réajustement complet des normes pour les mammifères en captivité. À l’égard du delphinarium de Bruges, Boudewijn Seapark, il devrait être appliqué, à court terme, les mesures indiquées par le Conseil du Bienêtre Animal. Quant aux mesures à long terme, le ministre, selon ses dires, a dû insister auprès du delphinarium pour commencer au plus vite à planifier la construction d’un bassin extérieur. Sur la base de la planification actuelle, le bassin extérieur sera réalisé en 2025. Le ministre Weyts signalait aussi qu’il a “un bon moyen de pression” sous forme d’une action réglementaire, s’il apparaît qu’à long terme, Boudewijn Seapark n’aurait pas tenu compte des nouvelles normes pour les cétacés en captivité. Connaissant la politique en Belgique comme notre poche, inutile de vous dire que le discours politique belge pourrait être bouleversé d’ici à 2025. C’est pourquoi nous continuons de presser le ministre de suivre, dans le court terme en Belgique, le modèle exemplaire de la loi promulguée pour les delphinariums en France.
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Végétal Génial Ingrédients 200 g de flocons d’avoine 1 càc de cannelle Une pincée de noix de muscade 1,5 càc de bicarbonate de soude 1 càs de graines de lin 480 ml de lait d’amande 60 ml de sirop d’érable 2 càc d’extrait de vanille 2 pommes 40 gr de raisins ou de canneberges 50 g de noix
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Pomme au four sur flocons d’avoine
Réalisation Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les flocons d’avoine, la levure, la cannelle et la noix de muscade dans un grand saladier. Rajoutez-y les graines de lin, le lait d’amande, le sirop d’érable et l’extrait de vanille, puis mélangez à nouveau. Hachez les noix finement et ajoutez-en la moitié dans le saladier, avec les raisins et les pommes coupées elles aussi finement. Mélangez bien puis versez le tout dans un plat de cuisson d’environ 24 x 14 cm. Saupoudrez avec le restant de noix. Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
La Cuisine Verte Sara de De Groene Keuken (La Cuisine Verte) a créé un petit-déjeuner de porridge d’avoine aux pommes extrêmement savoureux. En parallèle de son blog et de la rédaction de son magazine ‘La Cuisine Verte’, Sara est aussi active comme coordinatrice pour Bite Back dans notre groupe du Limbourg. Suivez Sara en ligne sur : • https ://veggiesara.wordpress.com
Fiekefatjerietjes Dans notre magazine d’adhérents précédent, nous vous avions présenté un délicieux gâteau au chocolat et aux noisettes. Notre rédaction rectifie : à cause d’un petit oubli nous n’avions pas indiqué précédemment que Sofie était la créatrice de cette douceur. Découvre sur son blog ses nombreuses recettes pour des repas végétaliens et pour ses critiques de livres de recettes : https ://fiekefatjerietjes.wordpress.com
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Site web Bite Back Après des mois de dur labeur, le nouveau site web de Bite Back est enfin en ligne. Et nous sommes heureux du résultat ! Notre site est désormais entièrement adapté aux appareils mobiles, il comporte à nouveau une boutique en ligne, et il est bien plus facile d’utilisation pour les personnes qui souhaitent nous soutenir financièrement. Découvrez-le sur www.biteback.org
Végétal Génial fait peau neuve Suite à une série de problèmes techniques, notre site web Végétal Génial vient de faire peau neuve. Vous pouvez dès maintenant découvrir sa toute nouvelle version. Notre équipe de collaborateurs s’apprête d’ailleurs à vous mettre l’eau à la bouche avec de nouvelles recettes. Pour retrouver toutes nos suggestions de plats, rendez-vous sur www.vegetalgenial.be 13
Bite Back Pays-Bas
Performance pour la fermeture des abattoirs En avant garde de la 6ième édition de la marche mondiale La Marche pour la Fermeture des Abattoirs, nous avons réalisé une performance le 20 mai sur le ‘Dam’ à Amsterdam. Une cinquantaine de militant.e.s pour la cause animale, habillé.e.s en rouge et mis en formation en triangle tenaient des pancartes avec des slogans au sujet de la fermeture des abattoirs. Ils ont attiré l’attention des passant.e.s et des touristes, en leur montrant les cruautés qu’entraînent les abattoirs
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à travers le monde. Avec nos casques VR iAnimal, les passant.e.s sont devenu.e.s les spectatrices et spectateurs des coulisses d’élevages intensifs de cochons. De cette façon, nous avons pu atteindre pas mal de gens avec notre message. Nos outreachers (nos bénévoles formés à la communication) ont démarré des conversations positives avec des passant.e.s pour les aider à faire une transition vers un mode de vie végane.
Action Fête des mères à Groningen
Outreach à Arnhem et Groningen
Le 14 mai, nous avons porté l’attention sur les mères dans l’élevage de bétail industriel : les vaches, dont les veaux ont des vies trop courtes et qui, chaque année, sont séparés de leur mère pour que nous puissions boire du lait. Nous avons distribué des dépliants de la campagne : « Sans lait, pas de soucis » de l’Association Végane des Pays-Bas. Pour cela, nous nous étions mis en formation en tenant des pancartes sur lesquelles étaient imprimées des images de l’industrie laitière, ainsi que notre message sans équivoque « Pas ta mère, pas ton lait ! » Nous nous sommes aperçus qu’il y avait de nombreuses questions à propos du véganisme et cet événement a été une bonne occasion de tendre la main aux végétariens et aux véganes débutants.
Début avril, Bite Back était à Groningen pour une sensibilisation du public dans les rues commerçantes. Nous y étions pour la première fois avec des casques d’iAnimal (dont l’application a été développée par Animal Equality) qui permettent d’expérimenter, via des images de réalité virtuelle, la vie des cochons dans un élevage industriel. Les spectateurs se croyaient réellement dans de vraies étables, grâce aux casques de vision à 360 degrés, ce qui a provoqué des émotions intenses face aux images choquantes. Notre performance, associée à iAnimal, a permis à nos militant.e.s de réaliser une véritable action de sensibilisation. Notre formation était composée par nos militant.e.s portant des pancartes avec des images de l’industrie de la viande. Le message de cet ensemble était l’évidence même : « Sois conscient de qui tu manges, choisis le véganisme ! » Une semaine plus tard, nos militant.e.s manifestaient à Arnhem où ils/elles informaient les passant.e.s sur l’élevage de bétail intensif et présentaient un choix varié sur les alternatives d’origine végétale. Les cartes des recettes de Végétal Génial se sont distribuées comme des petits pains. 15
Agenda 11-13/08 Fête hardcore d’Ypres, ‘Ieperfest’
À lire dans notre prochain numéro • Vegan Summer Fest • Veggieworld
19/08 Action delphinarium Harderwijk (Pays-Bas)
• Journée Mondiale des Animaux
20/08 Vegan Summer Fest de BE Vegan, Gand
• Conférence Internationale pour les Droits des Animaux
27/08 Action delphinarium Boudewijn Seapark 07-10/09 Conférence droits des animaux, IARC
Luxembourg
Et encore bien d’autres choses…
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24/09 Action delphinarium Boudewijn Seapark 30/09 Journée mondiale des animaux, Gand 21-22/10 Veggieworld, Brussel 28/10 Action delphinarium Harderwijk (Pays-Bas) 29/10 Action delphinarium Boudewijn Seapark
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