bits Japanese magazine - vol. 14, issue 21

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Apr. 1, 2016 Vol.14 Issue 21

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ⴝߢསߩ

インド本場の味を、 モダンかつスタイリッシュに

地元の安全な食材で 毎日をハッピーに

古代中国の神聖な世界を ダイナミックにパフォーマンス

TICH

The Sweet Potato

Shen Yun Publications Mail Agreement # 40770516

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Restaurant

τΑ Πρϋ

スパイスがほんのり効いた、豪快な鯛の丸焼き／ Tich-Vich Sea Bream（＄24.95）

TICH

昨年３月にオープンしたインドレストランの 「TICH」 は、 The Globe ＆ Mailの「Best New Restaurants Toronto 2015」にランクインしたほか、Toronto Life のおすす めレストランに選ばれるなど、注目のレストラン。TICH とは、北インドの言葉で「スタイリッシュ」の意味。従 来のインド料理のイメージを打破するごとく、インテリ アは現代的かつ、親しみ易いカジュアルなものになっ

ͼϋΡུા͈ྙͬȂ κΘϋ̥̾ΑΗͼςΛΏνͅ

ている。 シェフのスジョイさんは、定番のインドカレーを主に 担当。インドやイギリス、カナダで修行を積み、キャ リアは 12 年になる。もう一人のシェフ、マンディさん は、インド料理をアレンジしたカレー以外の料理を担 当しているボンベイ出身のシェフ。イギリスやアメリカ、 カナダで 15 年のキャリアがある。 ここのシェフのイチオシで、一番人気のメニューは 鯛の姿焼き 「Tich-Vich Sea Bream」。生姜やターメリッ クなどのスパイスに６時間漬けた後、低温でじっくり時

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TICH

写真上）手前から Malabar Lobster & Prawn Curry（＄24.95） 、Hyderabad Lamb Shank（＄19.95） 写真下）甘すぎないミルクのデザートは、日本人にも食べやすい味／ Rasmalai（＄5.95）

オンタリオ 湖のすぐそばにある注目の 新レストラン TICH

間をかけて焼いた魚は、しっかりと味がつき、表

パイスが絡み、複雑かつ濃厚な味わいとなってい

面が香ばしく、白身部分がふわふわ。海がないト

る。ナンは、プレーンとバター、ニンニクの３種

ロントでこれだけ新鮮な鯛が食べれられるのは珍

類があるほか、サフランライスでは「バスコッティ」

しく、それも人気の一因だ。そして、インド料理

というタイ米より大きくふっくらとしたお米を使用

営 火∼木 17：00 ∼ 22：00 ○

といえば、やはりカレー。今回は、新鮮なロブス

してパサパサせず、少し日本米に近い印象だ。デ

金・土 17：00 ∼ 22：30 日 17：00 ∼ 21：00

ターと大ぶりのエビを豪華に使用した「Malabar

ザートには、この店で人気ナンバー 1 の「Rasmalai」

Lobster & Prawn Curry」。インドのケーララ州の

を注文。カッテージチーズと甘いミルククリーム

スタイルのカレーで、トマトやココナッツ、ターメ

でできており、弾力があってモチモチしている。

リック、玉ねぎなどを煮込んでいる。最初は口

チーズっぽさはあまり感じず、甘さが控えめで優

辺りがなめらかで甘めに感じられるのだが、青唐

しい味だ。

辛子が後からピリッとくるので油断できない。マ

今回は単品をご紹介したが、コースメニューも

イルドさに潜む意外と強いスパイシーさのバラ

あり。また、水曜の夜限定で「Wednesday Date

ンスがユニークで、病みつきになりそう。一方、

Night」という、２人で 50 ドルのコースもある。こ

「Hyderabad Lamb Shank」は、ラムのスネを３時

のコースはカップルでなくても注文できるとのこ

間煮込んであり、骨から肉がほろりと崩れるほど

と。毎回ほぼ満席になるので、興味がある方は予

柔らかい。骨から出るエキスとトマト、玉ねぎといっ

約を早めにすることをおすすめする。

た野菜の甘みに、カレーリーフやアニスなどのス

2314 Lakeshore Blvd. W. tel：647-349-8424 tich.ca

▲ 地下鉄 Royal York 駅から 76 番バス に乗車

〈文・写真／大塚 まり〉 bits April 1 - 14 2016

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Shop

ΏοΛί

カ ナダの 家 族 経 営 の 農 家 が 生 産 する 、遺 伝 子 組 み 換 え作 物 で な い 枝 豆 ／M a c k e l l a r Fa r m s Edamame（＄3.99）

雄 大な大自然の中で育ったニジ マス 。塩 焼 き やスープ などに／ Kolapore Springs Fresh Rainbow Trout（＄10.14）

同店で作られたフレッシュサラダ。 ドレッシングもオーガニックで、オ リーブオイルと海塩、バジル、レモ ンなどを使用／Organic Harvest Bowl（＄11.99）

日本では紅茶キノコとも 呼ばれる、健康飲料とし て注目のコンブチャ。一 番人気はピーチだが、ス タッフのおすすめはコー ヒーフレーバー／ Tonica Kombucha（各＄3.99） 約 15 種 類の野 菜 が入っ た、 ビー ガ ン 用 の キム チ。健康にいいことから、 キムチを常食するカナダ 人も 多 い と か／ Kyopo Daebak Kimchi（＄8.99）

The Sweet Potato ౷ࡓ͈հ஠̈́૙ऺ́ ྀ඾ͬΧΛάȜͅ

地 元 の 食 材 や オーガニック 製 品 を 扱う「The Sweet Potato」。40 以上もの農家と提携をしてい て、常に新鮮な野菜を入荷できるのを誇りにして いるとか。店内に入るとすぐに、ファーマーズ・マー ケットを彷彿させる、山ほど積まれた鮮やかな野 菜と果物の山が出迎えてくれる。特に今の旬はブ ラッドオレンジ。色も味も濃く、ビタミンが豊富だ。 地元で採れた高品質なオーガニック食材が、お手 頃価格で手に入るのが嬉しい。そのほか、新鮮な オーガニック食材を使った食べ物の販売もしてい る。同店の地下にあるキッチンとベーカリーで、サ ラダやスープ、サンドイッチなどを調理しているの で、常に出来たてだ。安心かつ安全な食材で、毎 日の健康に役立てよう。

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The Sweet Potato

米を主に使用したグルテ ンフリーかつビーガンの オーガニックラーメン。麺 の み 4 個 パックで、遺伝 子組み換え作物不使用／ Rice Ramen（各＄8.99）

オーガニックかつフェアトレードで、遺 伝子組み換え作物でないチョコレート。 オリジナルのほか黒豆＆キヌアなど、ユ ニークな 味 も／ theo Classic Bars（ 各 ＄4.99）

The Sweet Potato 2995 Dundas St. W. tel：416-762-4848 内線）2 thesweetpotato.ca 営 月∼水、土、日 ○

9：00 ∼ 20：00 木、金 9：00 ∼ 21：00

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評判のベーカリーには行列ができる日本。そんなパン好き日本人にとって美味しいパンは少し遠出をしてでも 試してみたいもの。今回は、個性の異なるベーカリー５軒をピックアップ。春の陽射しが気持ちのいいこの季節、 美味しいパンやスイーツをテイクアウトして公園などで気軽に楽しもう！

Profi terole ヘーゼルナッツチョコレートの ガナッシュを挟んだ イタリアンスタイルの シュークリーム／＄3.50

Croquemboca 繊細な飴細工が施されたシューの中には、マスカルポーネ チーズとクリームがぎっしり／＄3.50

Pesche

キュートなピーチ型をした ペイストリーの中身は、 リコッタチーズと アプリコットを混ぜた フルーティーなクリーム ／＄3.50

オープンキッチンから届けるイタリア伝統の味

Forno Cultura ３代続くベイカーだというオーナーの故郷は、 上質なオリーブオイルで知られるプーリア。そ のプーリア産のオリーブオイルを使い伝統的 な手法で作られるパンが「Forno Cultura」の 特徴だ。 料理と一緒に味わうパン という イメージのイタリアのパンだが、ここには、細 かな細工を施したスイーツ系もラインナップ。 食事ごとに焼き立てのパンをベーカリーに買 いに行くのがイタリアの古い習慣だといい、 気軽に立ち寄れる、コミュニティに愛される ベーカリーがこの店のモットーだ。 住所／ 609 King St. W. 電話／ 416-603-8305 1-855-603-8305 サイト／ fornocultura.com 営業時間／火∼土 7：30 ∼ 20：00 日 8：00 ∼ 18：00

Sandwich 作り立てが並ぶ具沢山の サンドイッチ／＄7.50 ∼

723,&6 723,&6

Maman’s ‘famous’nutty chocolate chunk cookie

০ਈुਞपऩॊੲਾ॑ ০ਈुਞपऩॊੲਾ॑ ॖॳଫऎउඍऐ‫آ‬ ॖॳଫऎउඍऐ‫آ‬

たっぷりのチョコレートに大粒のクルミとマカデミアナッツ、 アーモンドがゴロゴロ入ったクッキーは食べ応え満点／＄3.50

Cake

(Lavender)

素朴な味わいのパウンドケーキにラベンダーの 香りがアクセント／＄3.50

南仏の風を感じるベーカリーに並ぶ 名シェフが慣れ親しんだ ママの味

Maman 南フランスでミシュラン１つ星レストランのシェフを務める アルマン・アルナル氏が携わっているベーカリー。スタイリッ シュながら温かみが感じられる店内では、フランスの伝統 に北米スタイルのアレンジを効かせたペイストリーやサン ドイッチなどを提供している。毎日通う常連客も多いため、 店頭に並ぶパンやペイストリーは日替わり。季節の果物を たっぷり使ったタルトが特におすすめだ。 住所／ 100 King St. W. 電話／ 416-216-6767 サイト／ mamantoronto.com 営業時間／ 月 ７：00 ∼ 18：00 火∼金 ７：00 ∼ 17：00 土 10：00 ∼ 15：00 ＊火曜日（17：00 ∼ 20：00）、水∼金曜日（17：00 ∼ 22：00）はバーとしてオー プン（パンの販売なし）。 土曜日はブランチのサービスになるためテイクアウトの品数に限りあり

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Eclaire (Chocolate Lavender) ラベンダーを混ぜたチョコレートが かかったエクレア／＄4.50

タルト生地に洋ナシ、そして千切りに したシャキシャキした青りんごの ３層の食感が楽しい

Tartelette

各＄6

さくさくした生地に甘さ控えめの アーモンドペースト、その上にストロベリーが どっさりのったタルト。トッピングのミントが さわやかな香りを添える

Quiche(Bacon) ベーコンの塩加減がほどよいアクセントの キッシュは、ふわっとした軽い食感／＄4.60

原材料へのこだわりが生む 本場仕込みのフランスの味

Thobors

' Boulangerie Patisserie Cafe

個性的なショップや飲食店が立ち並ぶマウントプレザント通 りに位置するベーカリー。フランスで修行経験のあるベイ カーにより上質なバターを使用して焼き上げたパンは、一 口頬張るだけで、バターのリッチな香りが充満する。週末は、 平日に比べて、ショーケースに並ぶパンやキッシュの種類が 多いので、初めて訪れる人は土日に出掛けるのがおすすめ。

Croissant

Almond Croissant

軽やかな生地から芳醇なバターの 香りが広がるクロワッサンは まとめ買いする常連客も 多数／＄2.40

濃厚でクリーミーなアーモンド ペーストとクロワッサン生地の ハーモニーは絶妙！／＄３

住所／ 627 Mount Pleasant Rd. 電話／ 416-544-1733 サイト／ thobors.ca 営業時間／月∼土 7：30 ∼ 18：30 日 7：30 ∼ 17：30 ＊上記は Davisville 店の情報です。 1116 Eglinton Ave. W. にも店舗あり

フランス仕込みのパティシエによる美しいデザートが並ぶ。 ダークチョコレートを使ったケーキが人気

２月にオープンしたばかり！ グルテンフリーにこだわるベイクショップ

Cock-A-Doodle-Doo Gluten-Free Bakeshop

Apple Tart (Vegan) しっとりとしたタルト生地は 甘みが控えめ。りんご そのものの味わいが 楽しめる／＄4.25

幼い頃からお母さんと一緒にお菓子を作るのが大好きだっ たというユリヤさんとパートナーが営むキュートなベーカ リー。パンの主原料となる小麦やライ麦などの穀物に含ま れるたんぱく質の一種であるグルテンは、人によりアレ ルギー症状を起こしてしまうと言われている物質。こ こには、グルテン不使用の焼き菓子に加え、動物性 食材を使わないビーガン向けのものも並ぶ。

Mini Pizza

住所／ 830 Bloor St. W. 電話／ 647-773-8783 サイト／cockadoodledoo.ca 営業時間／月∼金 14：00 ∼ 19：00 土 11：00 ∼ 19：00

(Vegan)

チェリートマトとズッキーニに、 ナス、バジルがのった ビーガンピザ／＄5.50

Fougasse

(Gluten-Free & Vegan) ハーブとオリーブオイルで焼き上げた薄焼きのパン。ヒマラヤ 岩塩のまろやかな塩気が生地の味わいを引き立てる／＄4.50 bits April 1 - 14 2016

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Matcha Biscotti チョコレートチップ、アーモンドが入った抹茶の ビスコッティ。抹茶の深い味わいはもちろん コーヒーにも紅茶にも相性抜群／各＄1.95

Vegetable Quiche ブロッコリー、レッドペッパー、エッグプラント、 ズッキーニ… と、野菜がぎっしり詰まったキッシュ／＄3.95

日本人のパン職人が手間暇かけて作る体に優しいパン

Tatsu's Bread 今 年 で 開 店 か ら 10 周 年 を 迎 える「Tatsu's Bread」 。ケンジントンマーケットのベーカリー で７年間の修行を経て独立したという Tatsu さんは、ふんわりした仕上がりを追求し、発 酵に時間を惜しまない丁寧なパン作りを徹 底。天然酵母やオーガニックの食材を使用し て作る体に優しいパンは、近隣に住む地元の 人に大好評だ。また、新鮮な野菜がたっぷり 入ったサンドイッチやスープなどもランチ時に 立ち寄る学生に大人気。 住所／ 3180 Lake Shore Blvd. W. 電話／ 416-253-5557 サイト／ www.tatsusbread.ca 営業時間／ 月∼木 8：00 ∼ 17：30 金 8：00 ∼ 18：00 土 9：00 ∼ 17：00

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All-Berry Scone ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーが入った スコーンは、卵と牛乳を使わず、豆乳を使用／＄2.20

Vegetable Sandwich アボカド、トマト、キュウリ、スプラウトをマルチグレインのパンで 挟んだサンドイッチ。バジルの入ったマヨネーズも 手作り／＄3.95

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Interview

ͼ ϋΗΫνȜ

戦前、カナダの地で新たな夢を抱いて生きよう とした日本人達がいた。しかし、彼らを待ってい たのは過酷な肉体労働と差別という厳しい現実。 貧しさにあえぎながらも、日々を必死に生き抜く 彼らに希望の光が生まれる。それは 1914 年に設 立された野球チーム「バンクーバー朝日軍（以下 朝日軍）」だ。やがて、サムライ野球と呼ばれた 彼らの頭脳プレイは日系人だけでなく、白人たち からも称賛される。その物語は 2014 年に妻夫木 聡らの主演で『バンクーバーの朝日』として映画化 された。そして同年、100 年あまりの時を超えて、 13 歳から 16 歳の少年を集めた「バンクーバー新 朝日軍」 （以下、新朝日軍）が結成された。日系 文化会館が毎年、日系の文化や歴史の理解と発 展に貢献した個人や団体に贈る桜アワードを、今 年受賞した朝日軍。伝説の野球チームを復活させ た立役者の一人、福村十三郎さんにお話を伺った。

― 2014 年 10 月に新朝日軍が結成された経 緯 を教えてください 「日本の映画『バンクーバーの朝日』がバンクー バー映画祭でも上映されることが決まった時、野 球仲間の父親同士で『日系の子どもたちを集めて 朝日軍を再開させたらおもしろいんじゃないか』 という話をしていました。同じことを考えた６人が アイデアを出し合い、朝日軍の栄誉を称えた記念 試合と日本遠征をやろう！ ということになったん です」

― オリジナルの選手の方々とは繋がりがあった のですか？ 写真上）ケイ上西さん（中央）と福村十三郎さん（右）

「実は、映画『バンクーバーの朝日』に現地スタッ フとしてかかわる機会があり、その時、唯一ご存 命の元選手、ケイ上西さんとお会いする機会に恵

「バンクーバー新朝日軍」共同設立者／アシスタントコーチ

まれました」

福村 十三郎

Tomio Fukumura শయ಼̢ͬ̀඾ུ͈࿤‫ݩ‬ൽͬࠑઇ

― 日系カナダ人にとってヒーローでもあるケイ上 西さんには、どのような印象を持ちましたか？ 「ケイさんはね、野球の話になると眼が光るんです。 いまだにプレイしたいとおっしゃるくらい野球に対 して強い思いをお持ちなんですね。我々が想像で きないような差別を受けて、大変な苦労をされて きた。そんな彼らにとって野球は心の居場所だっ たと思うんです。朝日軍を再結成したいと話をした ら、 『是非やってください！』と嬉しそうでした」

̶ 新朝日軍ではどんなトレーニングをしている のですか？ 「我々にはモットーがあります。それは、自分たち がやっているのは ベースボール じゃなくて 野 球道 だということ。ボールを蹴らない、グローブ

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Tomio Fukumura

エース 達 が 集 結した バ ンク ーバ ー 朝 日 軍 を投げない、その辺に唾を吐かない等、北米で

̶ 少年選手たちは、朝日軍の歴史をどのように

ができて戦い続けた。野球だけでなく、日系移民

はよく見かけますが、日本では当たり前のことを

して学んでいるのでしょうか？

の土台を築いてくれた。我々はそれを大切に継承

徹底してやる。 今は休止中のシニアチームのメンバーが、年齢

「コーチ陣が常日頃から話していますが、家庭で

させていただいているだけです」

も父兄の方々が話してくださっているようです。

別に４つにわかれている少年チームのコーチをボ

日本でもカナダでも、新朝日軍のユニフォーム

ランティアでしているのですが、日本の高校野球の

を着て試合をしていると、ひ孫とか遠い親戚だと

「選手のオフシーズンのトレーニングの場というだ

経験者もいて、日本式の厳しい指導をしています」

いう方が、うちのおじいちゃんもメンバーだったと

けでなく、日本文化を紹介するイベント等もやり

話しにきてくださいます。朝日軍にはスポーツを

たいですね。それから２年おきに日本遠征をする

̶ 今後の活動を教えてください

超えた何かがあります。なぜ存在したのか、なぜ

ので、そのための寄付も募集します。今後もボラ

「バンクーバーでは、居住している地区の野球チー

野球が必要だったのか、そういうことを考えさせ

ンティアで運営しながら、良い選手を育てていき

ムに所属するという決まりがあります。しかし新朝

てくれる場なんですね。今の選手達も、新朝日軍

たいですね」 。 〈インタビュー／佐藤 須美〉

̶ どんな選手が所属しているのですか？

日軍の選手達はエリア外からも来ているため、 （通

の練習だというとなぜか普段以上に生き生きして

常の野球チームの）オフシーズンに練習や試合を

いる。私の息子も選手の一人なんですが、気合が

バンクーバー朝日軍

しています。 そんな事情もあってか、 各チームのエー

違うし、笑顔がいいんです」

1914 年に日系移民の二世たちが中心となって結

ス達が集まってくるんですよね」

̶ ケイ上西さんは新朝日軍を見る機会はあるの

成。1921 年に日本遠征。その後、 開戦のため解散。 ̶ 朝日軍は時代を超えて、自分らしく野球がで

2003 年、カナダ野球殿堂入りを果たし、元選手

きる場なのでしょうか？

のミッキー前川さん、ケン沓掛さん、キヨシ菅さ

「現在はいろいろな文化背景の選手がいますが、

ん、ケイ上西さん、マイク丸野さんがセレモニー

「昨年 9 月にカムループスで 3 日間の大会があり

日系選手の中には自然に日本語を話す者もいま

に出席。2014 年、映画『バンクーバーの朝日』公

まして、この時は毎日観に来てくださいました。最

す。これは間違いなくいいことです。彼らがいつ

開。同年 10 月に新バンクーバー朝日軍が再結成。

後まであきらめないこと、フェアプレイでいくこと

か野球から離れても、日本の心、日本人としての

サイト：asahibaseball.com

等のアドバイスをいただいて、 『朝日バンダム（13、

誇りを持ち続けてくれると信じています。それだ

14 歳 ） 』が AA で優 勝、AAA では決 勝まで行き

けでも再開してよかったと思っています」

でしょうか？

ました。私がコーチをした『朝日ピーウィー（11、 12 歳） 』は逆転優勝し、トロフィーをケイさんに

̶ トロントの日系文化会館が行なう桜ガラで、

お渡しできてよかったです。そうそう、ケイさんは

朝日軍が桜アワードを受賞し、４月 16 日に表彰

地元新聞社に『この試合にはお孫さんが出ている

されますね

んですか？』とインタビューされた時、 『新朝日軍

「朝日軍の功績が認められて受賞したことを心から

の選手全員が俺の孫だ』と言ってくださった。こ

嬉しく思います。これは、ケイ上西さん達のため

れはかなり嬉しかったですね」

の賞です。私たちの想像をはるかに超えた厳しい

ふくむら とみお 東京生まれ。１歳でカナダへ移住。リトルリーグで 野球選手として活躍。野球コーチ歴 6 年。スキー・ レース・コーチ歴 20 年。映画 『バンクーバーの朝日』 に現地スタッフとしてかかわり、元選手のケイ上西 氏と出会う。同年、バンクーバー朝日軍再結成の設 立者の一人として尽力。現在は、理事およびコーチ として同軍を支えている。

環境の中で、友達が集まり、朝日軍というチーム bits April 1 - 14 2016

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Travel

Prince Edward Island

Πρασ

写真上・下）© Tourism PEI

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Prince Edward Island カナダの大西洋側に位置するプリンス・エドワー

島であり、作者 Ｌ . Ｍ . モンゴメリの故郷でもあり、

ド島は、三日月の形をした、セント・ローレンス

ファンにとってはまさに聖地だ。島中央の北部に

湾に浮かぶ小さな島。連なる丘、そこに交互に広

は、 『赤毛のアン』の舞台アボンリー村のモデルと

がる島特有の赤土の畑と緑の草地、そして真っ青

なった小さな町、キャベンディッシュがある。こ

な海。島自慢の風景は、16 世紀に島に上陸した

こには『赤毛のアン』ゆかりのスポットが点在して

最初のフランス人探検家、ジャック・カルティエが

おり、真っ先に向かいたいのは、アンが暮らした

「今まで見た中で、一番美しい場所だろう」と日

家のモデルとなったグリーン・ゲイブルスだ。もと

記につづったほど。 この穏やかな田舎の島を一躍有名にしたのは、 不朽の名作『赤毛のアン』。作品の舞台となった

はモンゴメリの親戚の家で、現在では国定史跡と して公開され、毎年約 13 万人が訪れる観光スポッ ト。アンの部屋などは、小説からのイメージその bits April 1 - 14 2016

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© Tourism PEI

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Prince Edward Island

© Tourism PEI

カナダ 連 邦 発 足 の 歴 史 に 触 れ る ままでびっくりしてしまうほど。ちなみにグリーン・

と呼ばれる特別な場所。会議が行なわれたプロビ

ルがあるのだ。コンフェデレーション・トレイルと

ゲイブルスは、日本語版では「緑の切妻屋根の家」

ンス・ハウスは当時のまま保存され、公開されて

いう名のこのトレイル、島の端から端まですみず

などと訳されているのだが、切妻屋根とは、簡単

いる。その隣のコンフェデレーション・センターで

み通っているが、もちろん希望や都合に合わせて

なイラストでよく描かれるような三角の屋根のこと

は、毎年夏に上演される「赤毛のアン」のミュー

距離を調整できる。素朴な村々、赤土の農地、の

で、頂上部分から下へ２つの面が伸びて形状を構

ジカルが人気を集める。

どかな牧場、湿地帯や広葉樹林が続く穏やかな

プリンス・エドワード島では農業、酪農が盛ん

景観を潮風と共に楽しめる。春はたんぽぽにデ

作中でアンが「恋人の小径」 「お化けの森」と名

で、新鮮な旬の食材に事欠かない。海に囲まれて

イジー、すみれなど、小さな花々が道を飾り、初

付けた道や森、モンゴメリの住居跡や、彼女が『赤

いることから海の幸も豊富で、年間を通して味わ

夏には「昇り藤」とも呼ばれ、ピンクや紫の小花

毛のアン』を出版社へと投かんした郵便局、彼女

えるロブスターはプリンス・エドワード島の名物。

をたくさんつけるルピナスの花があちこちで開き、

の墓などが近い。

ほかにも絶品のオイスターやムール貝など、さま

甘い香りを風に乗せる。

成する屋根のこと。グリーン・ゲイブルス周辺には、

島の真ん中に位置する、プリンス・エドワード 島の州都シャーロットタウンへと話題を進めよう。

ざまな魚介類がとれ、それらは町のレストランで 楽しむことができる。

海岸線に沿って点在する灯台は、作られた時代 によって異なる形や大きさ。どれも写真映えする

歴史を感じる赤レンガの建物が並ぶ通りが散策に

この島を訪れたら、ハイキングやサイクリング

ので、灯台巡りツアーなどで複数足を運ぶのもい

ぴったり。この町は 1864 年、カナダ各地の植民

もおすすめ。島には、廃止された鉄道の線路跡

い。変わったところでは、島の西端に、宿泊もで

地代表が集まり、連邦の発足のための討議が初

を整備してハイキングやサイクリングなどができる

きる灯台ウエストポイント・ライトハウスがある。

めて行なわれたことから、 「カナダ連邦発祥の地」

ようにした、全体で 350 キロ以上にもなるトレイ

白と黒の縞模様の壁が特徴的な灯台で、1875 年 bits April 1 - 14 2016

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Prince Edward Island

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© Tourism PEI

広 大な 空に溶 けるライトハウス に建設された歴史あるもの。島で最も高い灯台で

つなぎ合わせたデザインなのだが、19 世紀後半

もある。ホテル部分は 13 部屋と小さいが、４つ星

当時、プリンス・エドワード島を含む北米で大流

の評価を受けている。昔の灯台の様子などを展示

行していた。ブームが去ったあとでは、 「なぜこん

した博物館も同施設内にあるので楽しめそう。

な模様にしてしまったのだろう」と思った制作者

島を代表する手工芸品といえば、キルトをぜひ チェックしてほしい。キルトは上下の布地の間に

ラリーや、キルト教室なども開かれているので、

綿などを挟み、これを縫いとどめた布製品。現

のぞいてみて。

在では手芸や装飾といった要素が強くなってきた

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も多かったのだとか。 島にはキルトの専門店兼ギャ

春には周辺の海の氷が溶け、秋にかけて過ごし

が、島ではもともと、冬の寒さをしのぐ布団など、

やすい気候が続くため、観光に最適。５月中旬の

生活必需品として重宝されてきた。キャベンディッ

ミュージックフェスティバルを皮切りに、10 月ご

シュから少し離れたパーク・コーナーにあるアン・

ろまでさまざまなフェスティバルやイベントが開

オブ・グリーン・ゲイブルス博物館には、モンゴメ

催されるので、要チェックだ。島の各所では、農業、

リが作ったキルトが展示されている。このキルト、

絵画、潮干狩り、ロブスターをビーチでボイルし

クレイジー・キルトという、色鮮やかな「はぎれ」

て食べる企画など、それぞれのよさを生かした体

の布をさまざまな形にカットして、凝った刺繍で

験ツアーも開催されている。 〈文／中村 瑠美子〉

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プリンス・エドワード島観光局 www.tourismpei.com ウエストポイント・ライトハウス www.westpointharmony.ca アン・オブ・グリーン・ゲイブルス博物館 www.annemuseum.com

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最

終回

日本語学習の継続のために必要なこと

また、仲良しの友人を持つことも大切です。補習 校の卒業式では、 「日本語で学習することは大切だ

漢字の数が多くなり、各教科の用語も難しくなるか

とわかっているが、やめたいと思った時期が何度も

多くの子どもが、新しい教科書を手にして、これか

らです。特に前の学年までの漢字や教科書の内容を

あった。しかし、続けてよかった」というスピーチを

ら始まる１学年上の授業が楽しみでもあり心配でも

十分習得できないまま進級した場合には、授業内容

よく聞きます。そして、続けられた理由の一つが友人

あるという複雑な心境ですが、頑張ろうという気持

がわからず、他の子どもについていけないという事

の存在です。補習校は性質上、子どもの入れ替わり

ちはいっぱいだと思います。

態に陥ります。

が激しいですが、別れがあれば新しい出会いもあり

補習校や日本人学校では新年度が始まりました。

しかし、新学期も１か月を過ぎると、その気持ちに 陰りが出てくることがあります。特に小学４年生以上 や中学生にはその傾向が目立ちます。教科書の新出

子どもの努力だけでなく 保護者の協力が大切 このような事態を避けるためには、日々の学習の 積み重ねが大切であることは言うまでもありません。

ます。また、保護者のつながりで子どもが仲良しに なることもありますし、学校外で遊ぶには保護者の 送迎などの協力も必要です。 このように、保護者も協力し、次の学年への進級 を目指して頑張っていただきたいものです。

週１回の学校だけではなく、家庭での学習時間を確 保する必要があります。宿題をすることも大切です が、予習や復習も毎日するように心がけましょう。

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Niwa Fudehito

教科書の音読練習や読めない漢字、わからない言

米日教育交流協議会代表。在外子

葉の意味調べは、毎週欠かさずに行ないましょう。

女の日本語教育と帰国生大学・高

授業で教科書が読めなかったことや漢字テストで悪

▲ 仲良しの友人が日本語学習の励みになる

丹羽 筆人

校・中学入試のサポートを行なう。 他にデトロイト補習授業校講師。

い点をとったりしたことが、学校をやめるきっかけ

◆ 米日教育交流協議会

になることもあります。家庭での学習には保護者の

電話：1-248-346-3818 サイト：www.ujeec.org

協力も重要です。

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Event

ͼαϋΠ

Shen Yun：

Experience a Divine Cultute

ࡣయಎ࣭͈૰୉̈́ଲ‫ͬٮ‬ Θͼ΢ηΛ·ͅΩέ΁ȜζϋΑ 中国の古典舞踊や民族舞踊を披露する舞台芸術団体「神韻芸術団」による新

日 時：４月21日（木）∼ 24日（日）

作。中国の古代神伝文化の世界を、壮大な古典舞踊とオーケストラの生演奏で表

場 所：Sony Centre for the Performing Arts（１ Front St. E.）

現する。特に出演者らの艶やかな衣装とバックスクリーンの映像は最大の見所。 世界で数百万以上が鑑賞したといわれている彼らのダイナミックなパフォーマン スは見逃せない！

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神韻晩會

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入場料：＄60∼200 連絡先：1-855-872-7669

サイト：www.shenyunperformingarts.org

Featured Events around Toronto

Festival

入場料：一般＄15、12 歳以下無料

入場料：＄６、＄10

連絡先：416-869-0770

サ イト：thevintagemarketplace.ca

Images Festival

サ イト：thebabyshows.com

国際的な現代メディアアート作品が披露される祭

Toronto Food + Drink Market

典「Images Festival」。トロント各地のギャラリー では映画やビデオ作品が上映されるほか、ライ ブパフォーマンスやメディアアートのインスタレー ションが行なわれる。 日 時：４月14 日（木）∼ 23 日（土） 場 所：Toronto 市内参加場所各所 入場料：無料 連絡先：416-971-8405 サ イト：www.imagesfestival.com

Murder at the ROM

カナダ産のチーズやワインなど地元の飲食物のほ か、世界的な大手企業の製品など、食に関するブー スが集結。さらに、サンプリングチケットを購入 すれば、アルコール類の試飲ができる。また、有 名シェフによるセミナーなども行なわれる。 日 時：４月８日（金）∼ 10 日（日） 場 所：Enercare Centre（100 Princes' Blvd.） 入場料：一般＄15、シニア＄11、12 歳以下無料 ※サンプリングチケット＄20 連絡先：1-800-693-7986 サ イト：www.tofoodanddrinkmarket.com

ロイヤル・オンタリオ博物館（ROM） のキュレーター が何者かによって殺害された !? 館内のコレクショ ンの中にある手がかりを元に、架空の殺人事件の 謎を解き明かすスカベンジャーハント。謎を解い て犯人を見つけよう。 日 時：開催中∼５月 29日（日） 場 所：Royal Ontario Museum

（100 Queens Park） 入場料：＄34.99 ※要予約。ROM の入場料含む 連絡先：info@urbancapers.com、 647-852-6444 サ イト：www.urbancapers.com

Exhibition

Toronto’s Bridal Show ドレスなど、結婚式に関するブースが集まるブラ イダルショー。ウェディングドレスのファッション ショーも行なわれる。また、各ブースでスタンプを 集めると、抽選で景品が当たるイベントも。 日 時：４月８日（金）∼ 10 日（日） 場 所：Enercare Centre, Hall C （100 Princes' Blvd.） 入場料：一般＄20、12 歳以下無料 連絡先：905-264-7000、 info@torontosbridalshow.com サ イト：www.torontosbridalshow.com

Disney’s The Little Mermaid 地上の世界に憧れていた人魚のアリエルは、ある 日、船で航海する王子エリックを見つけて一目ぼれ し…。ディズニーのアニメ映画「リトルマーメイド」 のミュージカル。劇中には Part of Your World Kiss the Girl

Under the Sea など、お馴染みの

曲だけでなく、ディズニー映画でよく知られる作曲 家アラン・メンケン氏の新曲も加わっている。 日 時：４月２日（土）∼ 24日（日） 場 所：Randolph Theatre（736 Bathurst St.） 入場料：＄39.99 ∼ 連絡先：416-924-2243 サ イト：www.randolphcentreforthearts.com

Disgraced パキスタン系アメリカ人の弁護士アミールと、白人 の妻エミリーはニューヨークの高級アパートで裕 福な暮らしを送っていた。 だがアミールの黒人の 同僚とその夫のユダヤ人をディナーに招待した時、 ディナーのトピックは次第に宗教と信仰へと移っ ていき…。イスラム系人種への偏見、テロリズム、 宗教問題を提起した、ピューリッツァー賞受賞作。 日 時：４月３日（日）∼ 17日（日） 場 所：Panasonic Theatre（651 Yonge St.） 入場料：＄39 ∼ 89

Green Living Show

コテージの売買に関するセミナーや、コテージの

環境に配慮した取り組みや、地球に優しいエコ商

インテリア関連製品さらに最新モデルのボートが

品について知ることのできる展示会。会場では人

展示販売される「Spring Cottage Life Show」。ア

気ハイブリッドカーの表彰式や試乗会が行なわ

ウトドア料理のデモンストレーション、野生動物

れる。エコに配慮したファッションや化粧品、そ

とのふれあい、テントの組み立てや小型ヨットに

してエネルギーを効果的に削減した最新テクノロ

乗れるコーナーもあり、コテージ・ライフの全て

ジーなどは必見だ。

を知ることができる。

日 時：４月 15日（金）∼ 17日 （日）

日 時：４月１日（金）∼３日（日）

場 所：Metro Toronto Convention Centre,

場 所：The International Centre

North Building（255 Front St. W.）

（6900 Airport Rd., Mississauga）

入場料：一般＄15、学生・65 歳以上＄10、

入場料：一般＄18、13 ∼ 17 歳＄９、

12 歳以下無料

12 歳以下無料、ウィークエンドパス＄26

連絡先：416-360-0044

連絡先：416-599-2000

サ イト：www.greenlivingshow.ca

The Baby Show

Theatre

トロント市内の著名なデザイナーによるウエデング

Spring Cottage Life Show

サ イト：shows.cottagelife.com

APR

The Vintage Marketplace

連絡先：416-872-1212 サ イト：www.mirvish.com

If/Then

離婚後、人生をやり直すためニューヨークに戻っ てきたエリザベスは 、友人らと再会する。そして、 些細な選択をきっかけに、彼女は全く異なる２つ

洋服、アクセサリーはもちろん、家具、家庭用品、

の道を歩むことになる…。現代女性が結婚・仕事

妊娠中の人、そして育児に奮闘する人に必要な商

クラフト素材、さらにはヴィンテージウェディング

と人生の岐路に立った時、何を選択するかを描い

品やサービスが手に入る展示会。妊婦のヨガクラ

のための小道具まで、幅広いジャンルのヴィンテー

たブロードウェイミュージカル。

スや、専門家によるセミナーに加え、最新の３D・

ジ商品が揃う「The Vintage Marketplace 」 。会場

日 時：４月 12 日（火）∼５月８日（日）

４D 超音波サービスもあり。授乳室やおむつ交換

ではヴィンテージスタイルのファッションショーも

場 所：Princess of Wales Theatre

のスペースも充実している。

開催される。掘り出し物を探しに行こう。

（300 King St. W.）

日 時：４月２日（土） 、３日（日）

日 時：４月 16日 （土） 、17日 （日）

入場料：＄35 ∼ 130

場 所：Enercare Centre, Hall D

場 所：Hamilton Convention Centre

連絡先：416-872-1212

（100 Princes' Blvd.）

（１ Summers Ln., Hamilton）

サ イト：www.ifthenthemusical.com bits April 1 - 14 2016

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News

Japanese Community Events

඾ࠏΣνȜΑ

トロントの様々な 日系コミュニティイベントを紹介します。

日系ニュース 日本食文化を鮮やかに描いた水彩画展 3 月 24 日、トロントを中心に活 動しているイラストレーターの Justine Wong さんの個展「21 days in Japan: An Illustrative Study of Japanese Cuisine」のオープニングレセプションが 行なわれた。 Justine さんは昨年 5 月、単身で日本に渡り、日本の食をテーマに 100 枚の水彩画を描いた。水彩画のモチーフは日本の駄菓子や飲料、 食堂や屋台までさまざま。Justine さんは、 「トロントでは寿司やラー メンが主な日本食として広く知られているが、それらは日本食の一部 であり、日本には他にも多くの見たことのない日本食があふれていた。 さまざまなモチーフを描いた 100 枚の絵が展示されたこの空間で、日 本食に関した私の経験の全体を見てもらえれば」と語った。来場者 は日本酒や緑茶を楽しみながら、時に Justine さんと言葉を交わしつ つ作品に見入っていた。なお、同個展は４月 20 日（水）まで開催中。 詳しくはサイトにて。www.patternsandportraits.com/blog

トロント国語教室の学芸発表会

「RAW」が 魅せた、力強い太鼓演奏 女性のみで構成された和太 鼓グループ「Raging Asian Women（RAW）」 のコンサートが３月 11 日から 13 日にかけて、Betty Oliphant Theatre にて行 なわれた。公演では、三宅島の漁師が網を引く姿を模倣した曲「三宅」や、 埼玉県秩父で演奏されてきた祭り囃子「秩父屋台囃子」などが演奏され、力 強く軽快な太鼓の音が場内に響き渡った。また、今回はトロントを拠点に活 躍する音楽家のハイディ・チャンさんと、オペラ歌手の笠原貞野（かさはらて いや）さんも出演。 東日本大震災 の被災者に捧げる として、日本の バンド The Boom の「島唄」を太鼓 © 松浦眞二

と笛の旋律とともに、笠原さんが切

３月 12 日、 トロン

なくしっとりと歌い上げた。そして最

ト国 語 教 室の 学 芸 発

後には、チャンさんや笠原さんを含

表会が行なわれた。ト

む出演者全員により太鼓囃子「勇駒

ロント市スカボロー地

（いさみごま）」が披露され、大喝采

区にあるモミジ・ ヘル

の中で幕を閉じた。

© Vince Ha

スケア協会で行なわれ たこの行事では、就学 前の児童から高校生ま で、この日に備えて練 習した歌や組み体操、

© 松浦眞二

演劇などが披露した。高学年の難易度の高いダンスやパフォーマンスに観客 席からは大きな拍手が送られ、また、低学年の児童らの可愛らしい歌声や無 © Vince Ha

邪気な仕草に会場は終始、和やかな雰囲気に包まれていた。 bits April 1 - 14 2016

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News

඾ࠏΣνȜΑ

ロイヤル・オンタリオ博物館で江戸の文化を紹介

日本経済に関するセミナー開催 ３月 17 日、ジャパンファウンデーション・トロントが主催するセミ ナー「Japan Now Series」の一環として、 「Abenomics 2.0 and Japan's Past, Present, and Future」の講演が行なわれた。みずほ総合研究所 常務執行役員で調査本部長である高田創（たかたはじめ）さんが登壇 し、1990 年台から長引く不景気や、2008 年のリーマン・ショックを引 き金に日本を襲った金融危機、2011 年の東日本大震災が及ぼした経済 への影響などから、日本がどのように問題に立ち向かってきたかなどを、 安倍晋三首相が進める経済政策アベノミクスの話を交えながら、日本 経済の過去と今、そして未来について説明した。日本経済は未だ未解 決の問題を抱えてはい るものの、2020 年の東 京オリンピックに向 け て徐々に立ち直りつつ あり、これらの 経 験 が 世界の手本になりうる、

３月 12 日と 13 日、在トロント日本国領事館とジャパンファウンデーション・トロント共

という結 論でプレゼン

催による、江戸時代の日本文化を紹介するイベント「Edo Day at ROM」がロイヤル・オ

テーションは幕を閉じ

ンタリオ博物館（ROM）にて開催された。博物館内では、人間国宝・堅田喜三久（きさく）

た。講演の最後には質

さんの次男の堅田新十郎さんらが、小鼓や締太鼓を使った伝統音楽を披露。また、獅

疑応答の時間が設けら

子舞のパフォーマンスなども行なわれた。さらに当日訪れた人たちには、江戸時代から

れ、聴衆は熱心に耳を

伝わるつまみ細工や、木版画のサンプル作品が配られ、江戸文化に触れる１日となった。

傾けていた。

実力者揃いの全カナダ日本語弁論大会

池坊、春のいけばな展

３月 19 日、第 27 回全カナダ日本 語 弁 論大会がトロント大学構内にて開催され た。この大会は７つの地区大会で初級、中

3 月 20 日、池坊華道会トロ

級、上級、オープンの４つの部門でそれぞ

ント支部によるいけばな展が

れ１位を受賞した人たちにより競われた。

開催された。池坊は伝統的な

出場者らは流暢に日本語を話すのはもちろ

華道家元のひとつで、北米に

んのこと、身振りを交えながら表現豊かに

も多くの生徒を抱えている。今

発表を行なっていた。実力者の揃った本大

回のいけばな展では池坊華道

会の参加者の中で見事に最優秀賞を受賞したのは、アルバータ州代表のブローガン・ゴー

会トロント支部の生徒による作

ドンさん。ゴードンさんは、 「心の目」というタイトルで実際に見えているものだけではな

品が 40 点ほど飾られ、会場を

く、子どものようにどんなことにも好奇心を持ち、物事を心で感じとることが大切である

彩るさまざまないけばなが春の訪れを感じさせた。また、オープンニ

と弁論の中で述べた。ゴードンさんには奨学金に加え、日本への往復航空券と日本企業

ングセレモニーでは、京都から訪れた池坊全米いけばな特派講師の今

でのインターンシップの機会が贈られ、そのほか各部門の入賞者にも表彰状とスポンサー

川清さんが、合わせて 10 種類のいけばなを解説を交えながら実際に

による副賞が授与された。また、当日は日本伝統文化の紹介も併せて行なわれ、日本舞

披露した。来場者は、今川さんのユーモアあふれる話と華麗な手さば

踊グループによるパフォーマンスのほか、三味線と尺八の演奏が披露された。

きに魅了され、大きな拍手を送っていた。

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Japanese Community Events

● JSS の４月のクラフトクラブ ジャパニーズ・ソーシャル・サービス (JSS) が水

17 日（日）10 時 45 分∼

■ 連絡先：416-586-8000

23 日（土）10 時 30 分∼

■ 入場料：一般＄17、学生 （15 ∼25 歳） ・65 歳以上

曜日に行なうクラフトクラブ。今月は「レザーブレ

24 日（日）12 時 45 分∼

＄15.50、４∼14 歳＄14、 ３歳以下無料

イディングのブレスレット講座」、 「ハワイアンキル

■ 場 所 ：TIFF Bell Lightbox（350 King St. W.）

※ ROM の通常入場料で観覧可能

ト講座」と「編み物大好き講座」。レザークラフ

■ 入場料：一般＄13、学生・シニア＄10.50、

■ サ イト：rom.on.ca

ト講座は参加費＄8、そのほかはいずれも参加費

子ども＄9

無料。参加希望者は要予約。ハワイアンキルト講

■ 連絡先：416-599-8433、1-888-599-8433

座は 12 名限定なので、予約はお早めに。

■ サ イト：tiff.net

【レザーブレイディングのブレスレット講座】 ■ 日 時：4 月 6 日（水） 10 時 30 分∼ 12 時 30 分 【ハワイアンキルト講座】

●映画『ボクは坊さん。 』を上映 映画『ボクは坊さん。 』の上映会が５月９日に、 日系文化会館にて行なわれる。この映画は 24 歳

●いけばな小原流、春の花展を開催 ４月17日（日）、いけばな小原流トロント支部に

の若さで四国八十八ヶ所霊場第 57 番札所の栄福 寺の住職となった白川密成さんの実話にもとづい

■ 日 時：4 月 13 日（水）、27 日（水）

て春の花展が開催される。トロント支部の家元教

たヒューマンドラマ。主演は伊藤淳史。当日は、

10 時 30 分∼ 12 時 30 分

授らによるデモンストレーションは、13 時 30 分と

本作品にて長編映画監督デビューを果たした真壁

【編み物大好き講座】

15 時から実施。いけばなの販売コーナーや、茶

幸紀監督が舞台挨拶を行なう予定となっている。

■日 時：4 月 20 日（水）10 時 30 分∼ 12 時 30 分

菓子のコーナーも設置される。春の花に美しく彩

■ 日 時：５月９日（月）19 時∼

■場 所：日系文化会館 2 階

られた会場で新しい季節の訪れを感じてみては。

■ 場 所：日系文化会館（６ Garamond Crt.）

■ 日 時：４月 17 日（日）12 時∼ 16 時 30 分

■ 入場料：一般＄10、JCCC 会員＄８

■ 場 所：Garden Hall, Toronto Botanical

■ 連絡先：416-441-2345

Garden（777 Lawrence Ave. E.）

■ サ イト：www.jccc.on.ca

ハマサキルーム（６Garamond Crt.） ■連絡先：416-385-9200 toronto.office.jss@gmail.com ■ サ イト：www.jss.ca

■ 入場料：一般＄７、12 歳以下無料 ■ 連絡先：416-695-8153（Mizoguchi）

●記憶、思い出の写真展

■ サ イト：www.ohara-toronto-chapter.ca

●「 the GazettE」がトロントで公演

た後トロントで写真を学び、現在は日本で写真家

日 本 の ヴ ィ ジ ュ ア ル 系 メ タ ル バ ンド「the

として活躍。彼女が「私達はどんな時も記憶と共

GazettE」がワールド・ツアーでトロントへやってく

にある」と語るこの個展では、これまでの記憶が

る。日本のオリコンチャートでも TOP10 入りする

1 枚 1 枚写真として展示される。

ほどの人気を誇るバンドを見ることのできるこの

■ 日 時：開催中∼４月 24 日（日）

チャンスをお見逃しなく。

■ 場 所：Pikto, Distillery District

■ 日 時：４月 27 日（水）19 時∼

(22 Gristmill Ln.)

■ 場 所：The Danforth Music Hall

■ 入場料：無料

（147 Danforth Ave.）

■ 連絡先：416-203-3443

■ 入場料：＄48.50 ∼

■ サ イト：www.pikto.com

■ 連絡先：416-778-8163 ■ サ イト：the-gazette.com/live/worldtour16

● TIFF Kids で日本の３作品上映 子どものための作品を集めた映画祭「TIFF Kids

江戸時代の第三の性をテーマにした展示会「A

ら 24 日（日）まで開催される。19 回目を迎える

Third Gender: Beautiful Youths in Japanese

今年は、世界 35 か国から集められた約 140 作品

Prints」が ロイヤル・オンタリオ博物館（ROM）に

を上映。気になる日本の作品は、去年のトロント

て開催される。男性同士の同性愛である衆道や、

国際映画祭でも話題となった、細田守監督の「バ

男性とも女性ともつかない美少年の若衆が描かれ

ケモノの子」など、３本が上映される。

た、浮世絵、絵画、着物、鎧などを展示。浮世 絵や絵画では、喜多川歌麿や鈴木春信ら著名な

■ 日 時 ：４月９日（土）12 時 45 分∼

絵師の作品も展示される。キュレーターは ROM

16 日（土）16 時∼

の研究員を務める池田安里さん。斬新な切り口で

【Reel Rascals:Short and Sweet】

バンクーバー、モントリオールの３都市で予定さ れており、 「Dalljub Step Club」 、 「 年 貢 」、 「午前 ３時と退 屈 」、 「 リーガルリリー」 、 「Mass of the Fermenting Dregs 」が出演する。 ■ 日 時：５月 20 日 （金）、21 日（土）21 時∼ ■ 場 所：Soybomb（156 Bathurst St.）、

Lee s Palace（529 Bloor St. W.）

■ 入場料：＄15 ■ サ イト：nextmusicfromtokyo.com

●草月トロントの生け花展開催 日系文化会館にて草月生け花トロント東支部に

は 14 時半からデモンストレーションが行なわれる 予定。展示の他にお茶室も設けられる。初夏の 午後のひと時、生け花をゆっくり堪能してみては いかが。 ■ 日 時：５月 29 日（日）13 時∼ 17 時 ■ 場 所：日系文化会館（６ Garamond Crt.） ■ 入場料：一般＄８、12 歳以下無料 ■ 連絡先：416-491-7705（阿部）

展示される、江戸時代の芸術作品を見に行こう。

■ 日 時 ：４月９日（土）10 時 45 分∼

■ 日 時：５月７日（土）∼ 11 月 27日（日）

10 日（日）13 時 30 分∼

■ 場 所：Royal Ontario Museum

（100 Queen's Park）

16 日（土）15 時 30 分∼

from Tokyo」が開催される。ツアーはトロント、

よる、第 46 回草月生け花展が開催される。当日

●江戸時代の「第三の性」について考える

International Film Festival 」が 4 月８日（金）か

【The Boy and the Beast（ バケモノの子） 】

日本のインディ、アンダーグラウンド音楽の魅 力をカナダに紹介するライブツアー「Next Music

写真家の小長井ゆう子さんの個展が開催され る。小長井さんは 15 歳の時にバンクーバーに渡っ

●日本のインディ音楽をカナダに

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News

ཤༀΣνȜΑ

この２週間に北米で起きた事件、出来事を紹介します。

トルドー政権初の予算を下院に上程

北米ニュース

財務相によって、３月 22 日、下院に上程された。新予算では中間層への減税、

ジャスティン・トルドー自由党政権初の連邦政府新予算が、ビル・モルノー

無税の養育手当を導入するほか、今後 10 年間に 1200 億ドルを投じて全国の 道路や水道の整備などに取り組むとしている。これにより、カナダは当初の 予測よりもはるかに長期にわたって負債を抱えることとなった。これに対し第

ベルギー連続テロでトルドー首相が声明 ３月 22 日、ベルギーの首都ブリュッセルの空港と地下鉄駅構内で爆破テ ロが発生し、35 人の死者と約 370 人の重軽傷者が発生した。同日、過激派 組織 IS（イスラミックステート）が犯行声明を発表した。ベルギーは対 IS の 作戦を展開する有志連合に参加しており、ヨーロッパの中枢に位置し、EU（欧 州連合）の本部が所在していることから、無差別連続テロの標的になったと

１野党、保守党のローナ・アンブローズ暫定党首は「雇用創出の具体策を出 さず、無計画に歳出を拡大している予算だ」と批判。一方、トロント市のジョ ン・トリー市長は「我々の訴えに応え、市の交通網整備、低所得者層向けの 住宅建設などに必要な経費を計上してくれた」と高く評価している。

オバマ大統領、初のキューバ公式訪問

見られている。事件発生後、世界各国の首脳からは連続テロを厳しく糾弾す

米国・キューバ両国政府は 2014 年 12 月、国交正常化交渉に取り組む方針

る声明が寄せられ、カナダ連邦政府のジャスティン・トルドー首相も「ブリュッ

を発表し、昨年７月にバラク・オバマ大統領とラウル・カストロ国家評議会

セルの市民らを標的にしたテロリストの襲撃により、数多くの死傷者が出たこ

議長との間の、歴史的首脳会談で国交回復が実現した。これを受け今年３月

とに、強い憤りと深い悲しみを覚えている」と述べた。また、カナダ連邦政

20 日、オバマ大統領がキューバを初めて公式訪問。現職の米大統領が同国を

府のステファン・ディオン外相は記者会見で「連続テロ事件の犠牲者のため、

訪問するのは 88 年ぶりのことになる。21 日には、両首脳は首都ハバナの革命

カナダの友邦であるベルギーや欧州諸国のために祈っている。テロとの戦い

宮殿で会談を行ない、米国人のキューバ渡航への制限緩和、米企業の進出、

を一層強化する必要がある」と語った。

人的交流の拡大などで合意。また環境や海洋保護、農業分野での相互協力 などでも合意した。カストロ議長は米国側が経済制裁の緩和に向けて努力し

ロブ・フォード前トロント市長死去 トロント市長を務めていた際の様々な問題発言やコカイン吸引の事実発覚 などから世界的に話題となったロブ・フォード前トロント市長が、ガンにより ３月 22 日朝、死去した。享年 46 歳。フォード前市長が最初にガンと診断さ れたのは 2014 年９月で、２期目のトロント市長選に臨む２か月前のこと。腹 部に脂肪肉腫という稀で進行性のガンに罹っていると診断され、数度の化学 療法、放射線治療などを経て、2015 年５月に摘出手術を受けた。しかし 10 月に膀胱ガンが発見され、治療を受けたが治癒には至らなかった。

たことを評価し、医療や環境問題などの分野で両国間の協力関係が深まって いることも認めたが、 「両国関係のさらなる発展のためには禁輸措置の全面 的解除が重要」と述べた。22 日、オバマ大統領はキューバ国民に向けて演説 を行ない、人権の普遍的な重要さ、言論の自由や民主化の大切さを強調した。

氷雨のため各地で停電 ３月 24 日午後から 25 日にかけて、トロント及び周辺都市を含むオンタリ オ州南部、ケベック州、大西洋岸諸州では激しい氷雨が降り続いた。これに

フォード前市長はトロント西部エトビコー・ノース選挙区選出の市議を 10

よりトロント・ピアソン国際空港では 110 以上のフライトがキャンセルとなっ

年間務め、2010 年のトロント市長選に当選。2014 年の市長選は辞退したが

た。さらに氷の重みに耐えられなくなった街路樹の枝が折れて電線などを切

トロント市議会議員選に出馬して当選し、死去するまで市議を続けていた。

断し、各地で停電が発生した。オンタリオ州のハイドロ・ワン社が電力を供

この訃報を受けジョン・トリー現トロント市長は「フォード前市長は在任中、

給する地域では約６万 6,000 軒が停電し、10 万人以上に影響が出た。さら

市議会の同僚に対して寛容な態度で臨み、トロント市のために最善を尽くし

にトロント北部の地域に電力を供給しているパワー・ストリーム社は約１万

努力を傾けていた。惜しい人物を失くした」と述べた。

8,000 軒で停電したと報告している。またオンタリオ州南部では多くのスクー ルバスが運休となり、休校となる学校が多く出た。

オンタリオ州の最低賃金引き上げ ３月 18 日、オンタリオ州政府が「州の一般最低賃金を現行の時給 11ドル

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グエルフ大に先端獣医学施設を増設

25 セントから 11ドル 40 セントに引き上げる」と発表した。同時に酒類取り

３月 18 日、オンタリオ州政府はグエルフ大学の獣医学部内に最先端獣医

扱い者、18 歳以下の学生、狩猟・漁業関係者、内職者の最低賃金も引き上

学を教育する施設を新たに建設する目的で 2,300 万ドルを拠出すると発表し

げられる。新しい最低賃金の正式な告示は４月１日までに行なわれるが、実

た。同学部はカナダ国内で最も著名な獣医学部であり、今回の投資により、

質的な施行は 10 月１日となる。オンタリオ州の最低賃金の引き上げは 2003

コンピューター技術を駆使したケーススタディや実験シミュレーター、メディ

年以降これで 10 回目となっており、カナダ全国で最も高いとされている。州

カル・コミュニケーション・ラボなどを利用した、参加体験型学習に力点を置

政府のケビン・フリン労働相は「物価の上昇率に対応した給与引き上げが被

いた教育が実施されることになる。また同時に、同学部の獣医科病院を改修

雇用者に対して保証されるために、州の最低賃金を継続的に公正に変更する

し、高度な手術や麻酔などが提供されるという。この決定は、オンタリオ州

ことが重要だ。また、州政府が最低賃金を引き上げることによって、各企業

内で非常に需要がある獣医学関連の専門職を多く生み出す分野への州政府

がその年の給与引き上げの基準を予測することが可能になる。これは州経済

による投資と評価されている。この獣医学部拡張計画は、州が 12 年間 1,600

の発展に繋がり、より公平な社会を築くことができる」と述べている。

億ドルの巨費を投じる公共施設開発計画の一翼を担うもの。

bits April 1 - 14 2016

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North American News

元CBCキャスター、ゴメシ被告に無罪判決 CBC ラジオショーの元キャスター、ジアン・ゴメシ被告（48）の性的暴 行罪に関する裁判が３月 24 日、トロント市のオンタリオ州裁判所で行な われ、ゴメシ被告に対し５件全ての容疑について無罪の判決が言い渡さ れた。ウィリアム・ホーキンス判事は判決について、同被告を訴えていた ３人の原告女性の証言が信憑性が低いと指摘。 「原告らから証拠として提 出された E メールや写真などから、原告らがゴメシ被告との関わり合い によって屈辱的な思いを味わったとは思えない」など指摘した。３人の 女性たちがゴメシ被告を告発していた 性的暴行 は 2002 年から 03 年 にかけて起きたとされていたが、同被告は「性的な関わり合いは両者間 の合意の上でなされた」と主張していた。この判決を受け、裁判所の外 には判決を不服とする人々が多数集まり、抗議の声を上げていた。

ケベックシティ、2026年冬季五輪に関心 ケベックシティのレジ・ラボーム市長が３月 24 日、 「2026 年冬季五輪 の候補都市として他の市と共催という形で立候補を検討中だ」と語った。 同市長は、４月 11 日にスイスのローザンヌ市で国際オリンピック委員会 （IOC）のトーマス・バッハ会長と会談、冬季五輪をケベックシティが他都 市と共催する形で実現できるかどうか話し合いを行なうという。同市長 は、冬季五輪の開催に巨額の費用が掛かることをかねてより懸念。その ために、もしすでに冬季五輪を開催したことのあるカルガリー市、バンクー バー市、米レーク・プラシッド市と共催できれば、既存の競技施設を使 用し大幅に経費削減できると考えている。2026 年の開催都市は 19 年に 決定されるが、日本の札幌市も招致に取り組んでいるとされている。

ナイフでTTCバスをハイジャック ３月 18 日午前 12 時 30 分頃、トロント市北郊スティールス通り＆高速 道路 400 号線付近で TTC バスに乗車した男が運転手にナイフを突きつ けた。男は運転手に対し、交差点の赤信号を無視し、停留所で停車せ ずに走り続けるよう要求。やがて男は運転手に「ティム・ホートンズの店 に連れて行け」と命じた。バスを降りて店内に入った男は、 「麻薬のやり すぎでおかしくなってしまった」と警察に通報。現場に急行した警官らに より、店内の客や従業員は外に避難し、男は逮捕された。ダニエル・フェ レイラ容疑者（31）は薬物使用、凶器所有、暴行、脅迫、不法監禁など の容疑により逮捕された。この事件による負傷者は出ていない。

ハルク・ホーガンさん裁判に勝訴 米国の元人気プロレスラー、ハルク・ホーガンさん（62）が、かつての 親友の妻と性行為を行なう映像を無断で公開され、プライバシーを侵害 されたとして、 「ゴーカー・メディア」とその経営者を訴えた陪審裁が、３ 月１8 日、フロリダ州ピータースバーグの裁判所で行なわれた。陪審団は ６時間にわたる評議の結果、ゴーカー・メディアに対しハルク・ホーガン さんに１億 1,500 万ドルの損害賠償を支払うよう命じる評決に達した。さ らに 21 日夜には同じ陪審裁で、ゴーカー・メディアに 1,500 万ドル、同 社オーナー、ニック・デントン被告に対し 1,000 万ドルの罰金を追加でホー ガンさんに支払うよう命じる評決を下した。これに対しゴーカー・メディ ア側は控訴するとしている。 bits April 1 - 14 2016

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前回、表彰のお話をさせていただきましたが、 東日本大震災以降、東北の産業にフォーカスした

様々な部門があるのですが、私は「伝統技術の

事業や表彰が急激に増えました。特に酒蔵は復興

応用」という分野で受賞しました。古くからある

が早かったこともあり、震災直後はその動きに注

伝統的な「全麹仕込み」による日本酒の製造技術

目が多く集まりました。

を応用し、同じく古くからある梅酒から、新分野

さて、今回は内閣総理 大臣表 彰「ものづくり日本大賞」を紹介 させていただきます。これは日本

のお酒を発明をしたことが大き く評価されたのです。 この「ものづくり日本大賞」

全国の製造業、ものづくりの技術

は、日本を代表する大手企業が

者の中でも、飛び抜けて素晴らし

チームを組んで開発・発明した

いものづくりをしている団体やグ

工業製品や医療製品などが受

其の四十五、

ループ、個人を表彰するもので、

賞する場合がほとんどです。そ

第４回ものづくり 日本大賞

2011 年度に実施された第４回の

の中で私のような醸造分野が表

ものづくり日本大賞において私が

彰されたことは大変名誉なこと

「優秀賞」を受賞させていただき

で、これからの醸造分野の「も

ました。 受賞対象の「もの」とは、私が

のづくり」の技術が、日本で認 められていることを証明できた と思います。

五代目蔵元

独自に開発し特許を取得して、日

久慈 浩介 Kosuke Kuji

本国内で展開している「糖類無添加梅酒」です。

岩手県出身。日本酒醸造のスペシャリ

この梅酒は、砂糖や甘味料を一切使っておらず、

糖類無添加リキュールの製造方法は応用が可能

後、各所で修行。現在は、明治35年創

原材料の「米・水・梅」だけで、梅本来の自然な甘

で、様々な糖類無添加のリキュールを生み出すこ

業の蔵元「南部美人」の製造部長とし

さを引き出しています。従来の梅酒よりもアミノ酸

とができるはずです。近い将来、カナダでも飲ん

が多く含まれており、カロリーも低く、健康イメー

でいただけるように頑張っていきますので、楽しみ

ジのある梅酒の中でも際立ってヘルシーな梅酒に

にしていてください。

ストが集まる東京農大醸造学科卒業

て酒造りを指揮する。 www.nanbubijin.co.jp

34

なっています。

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まだまだ「糖類無添加梅酒」をはじめとする、

今回はカナダのビザ・移民申請に関わ る大きな問題の一つである審査期間に ついての一考察です。

と言える。逆に、ケアギバークラスは現在審査に４ 年かかっており、永住権発行予定数が減ったため 今年中に改善するのは難しいかもしれない。一方、 Express Entry など受付数がコントロールされてい

移民申請においてコントロールできない要素は 多々あるが、中でも審査期間の変動は予想がつ

常に変化しているビザや移民に関する法律。 いま最新の情報や、話題の事柄を コンサルタントが解説する

Vol.

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変動する審査期間を 予想する方法

コ ン サ ル タ ント 上 原 敏 靖

るクラスでは、永住権発行件数によって審査期間 が大きく変動することはないだろう。

かないものの一つだ。数年前、在外ビザオフィス

また、カナダ政府は審査期間短縮のために申請

のストライキが長引き、マニラのカナダ大使館で

方法や申請要件を変更することがある。この場合、

は通常半年から９か月で終了するファミリークラス

変更後しばらくは変更前の申請者と変更後の申請

（配偶者、パートナー）の審査が１年以上かかった。

者の審査が並行し、結果的に変更前の申請者が

また最近では、ここ数か月の間 140 日以上あった

損をすることになる。最近では Express Entry 開

ワークパーミットの延長申請の審査期間が突然短

始前には 1 年程度であったカナダ経験クラスの審

縮され、３月 20 日現在 90 日となっている。長い

査期間が、Express Entry が始まって以降、新シス

Implied Status 期間の恩恵を期待していた申請者

テムでの申請者は半年以内に審査が終わるのに対

にとっては、逆にありがたくない話である。この

し、旧システムでの申請者は 18 か月もかかってい

ように、審査期間を予想するのは非常に難しいが、

る。旧システムでの申請をキャンセルして新シス

手掛かりが全くないわけではない。

テムで申請し直した方が早かったという例である。

カナダ政府は毎年申請クラスごとに年間の永住

さらに、申請要件が厳しくなれば一般的に申請者

権発行数を予め計画し、申請者が増えてもその割

は減り、易しくなれば申請者が増えるので、申請者

コンサルタントが在籍し、ビザ・移民申請のサポートを提

り当て数以上に永住権は発行しない。従って、自分

数が審査期間に直接影響することもある。

供。連邦政府、ケベック州及びサスカチュワン州のライセン

が申請するカテゴリーの年間受け入れ数の変化に

このように審査期間を巡る問題は複雑だが、状

Tel：416-929-6660

は注意を払いたい。現政権が 2016 年のファミリー

況を見て自分なりに仮説を立て、申請後は絶えず

E-mail：qlscontact@qlseeker.ca

クラスの永住権発行数増加を計画しているのは、

最新の審査期間を確認し、それによって柔軟に対

このクラスの審査期間短縮への強い意思の表れ

応することが賢明と言えそうだ。

QLSeeker Canada Inc. 2003年にQLSeeker Canada Inc.を設立。現在３名の公認

スを保有。移民に通じるカレッジ入学手続きもサポート。

www.qlseeker.ca

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35

いのち を生きる その

4

心と身体

両手を何のために使いましょう？

よる変化にいち早く気づくことができます。また、 入浴の際に必ず乳房のがんチェックをします。右 胸をチェックする際は右手を上げ、左手の平で右 胸全体を左右に数回、上下に数回、そして円陣 を描くように触わり、最後に脇の下を。左胸の場 合は左手を上げ、右手の平で同様に。毎日直接 触っているのですから、どんな小さな変化にも気 づく自信があります。もちろん検診も受けていま

朝起きてトイレへ。顔を洗い、洋服を着替え、

すが、日々のチェックこそ早期発見の基本！ また、時々は脈にも触れ、早さ、強弱（大小）、

朝ごはんを食べて、歯磨き。洗濯機を回しながら

くていいの？ どのくらい脹れているか確認しなく

スマホに返信、台所を片付けてゴミ出し… 両手は

てもいいの？」と、思わず怒鳴ってやりたいくらい

リズムを感じています。日頃を知っておくと、体

休む暇なく朝からフル回転。しかも、1 日中働き続

でした。検査所見だけに頼る典型的な医師の姿

調の悪い時にその違いがわかります。

けます。でも、あなたは一番大事なことに両手を

…。検査機器のない場所では（たとえば飛行機内

身体が発するサインを感じ取る 黄金の手 を

十分に使っていません。 健康を守る ために１日

や災害時など）どう対処するのでしょうね？ つい

誰もが持っています。いのちを守るために惜しみ

どのくらい手を活用しているのか、考えたことが

つい心配になってしまいます。

なく使いましょう！

ありますか？

私は、両手で石鹸を泡立てて全身を洗います。

触れて感じる、微妙に力を加減して物をつか

手の届かない所や足の手入れには専用グッズを

む、細やかな動きをする、など手はとても繊細

使いますが、主たる手段は両手。もう 30 年も続け

な機能を持っています。健康を守るためにそれら

ています。先日、NHK 放送で皮膚科医がこの方法

の機能を使わないなんて、本当にもったいない！

を勧めていました。 やっとか …という感がしてます。

と言っても、最近は手を十分に使って患者を

36

しました。 「あなた！ 打ち身した私の首を触らな

いつも全身を触っているので、皮 膚の乾燥、

診ようとしない医師が増えています。コンピュー

荒れ（ザラザラ感）、角質（エイジングによる変化） 、

ター画面だけを見ながら問診する医師にビックリ

吹き出物などが直ぐにわかるし、気候や体調に

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マーナ豊澤英子 Eiko Toyosawa Mernagh 手術室、救急外来部、集中治 療室や神経内科でナースとし ての経験を積む。1998 年大分 医科大学初代看護学科長及び 老 年 看 護 学 教 授、2002 年カ ナダへ 移 住。 日・中・米・加 で 看護 教 育＆研 究に携 わる。 mernagh@rogers.com

ということを忘れずに、なるべくゆったりと過ごせる 毎日にしたいものです。

春には鬱が治ると勘違いする危険 季節性情動障害は、冬だけのものではありません。 このことを知らずに「春になったから鬱にはならな いはず」と思い込み、症状があっても軽視して、鬱 が悪化するまで治療を先延ばしにしてしまうことが

24

Vol.

春の鬱への対処法

季節の変わり目による体への負担

あるので注意しましょう。また、冬の間だけと思っ

過ごしやすいとはいっても春先は朝晩と日中の気温

ていた鬱状態から抜け出せずイライラや不安が募り、

差がまだ大きく、体調を崩しやすい時期です。体へ

結局症状の悪化に繋がることもあります。日照時間

の負担から自律神経やホルモンのバランスが崩れ、

が増えれば鬱から解放されると考える方が多いです

精神的にもストレスを感じやすくなります。外出の際

が、それだけではなく適切な治療が必要なこともあ

は急な気温の変化にも対応できるように重ね着を心

るということを覚えておきましょう。

がけ、暖かいからと油断せずに薄着は避けましょう。 また、サマータイムへの移行により体内時計が狂い、

季節の変化に負けず、気持ちの良い春を過ごせると

睡眠や体調に影響が出やすくなります。普段から十

いいですね。

分な睡眠をとるように心がけましょう。

許斐 由起子

カナダにも、遅い春がやってきました 。長くて寒い

生活の変化による心への負担

冬の間、季節性情動障害（季節によって起こりやす

春になると、日本では新しい仕事や学校が始まるな

臨床心理学博士。東京都出身。

い鬱症状）に悩まされる人が多いですが、日本でも

ど生活の変化によるストレスが加わることが多いで

2008 年 に 博 士 号 を 取 得 後 開 業

「五月病」があるように、実は春も同様に情緒不安

すね。カナダでも、多くの人が天候の悪い冬にでき

定になりやすい季節なのはご存知でしょうか？ 今回

ずに溜まっていた家の外回りの仕事や大掃除をここ

は、その理由と対処法についてお話ししたいと思い

ぞとばかり一度に始め、精神的に負担をかけてしま

ます。

いがちです。心身共にストレスがかかりやすい時期

Yukiko Konomi

し、恋愛相談から犯罪者の精神 鑑定まで幅広い仕事をこなす「コ コロの万屋」 。オンタリオ州で Psychologist として免許登録。 dryukikonomi.ca

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こっちだって断るスキルで

と言うしかなかった。10 分以上続いたやり取りに、

は負けていない。アプロー

もうとっくに疲れ果てていた。散歩で喜んでいた犬

チしてくる男性に礼儀正しく

もすっかり足元で昼寝モードに突入していた。しか

「NO」を突きつけなければ、

し、彼らはどこでこんな話術を学んでいるのだろう

冷酷なクラブではサバイバ

か。その執念と技術には頭が下がる。

ルできない。道端で出会う宣

同じ日の午後、自宅で昼寝をしていたら「ピン

教に励む人たちも同じ要領

ポーン」という音で目が覚めた。来客に大興奮な犬

で断れるはずだ。散歩の最

を抱えて玄関のドアを開けると、聖書を抱えた２人

中に止められて、10 分間も

組が目の前に立っていた。彼らの笑顔はとても眩し

day 116

興味のない話を聞くつもりはない。こっちには最終

かった。寝起きの状態であの営業トークに勝てる自

武器だってある。 「私、ゲイなので」 。その魔法の言

信なんてなかったので、謝ってドアを閉めた。後で

神様を勧めてくる人を 断れないゲイ

葉で相手が怯んでくれると思ったが、最近はゲイフ

クシャクシャになったチラシがドアに挟まっている

レンドリーな教会が増えたから困った。ゲイという

のを見つけた。勝った！

単語が耳に入った瞬間に向こうの目はキラキラ輝き

天気もすっかり暖かくなったので、花粉症でくしゃ

始めた。最終兵器が通用しなかった挙句、逆に相

みが止まらない彼氏を家に置いて、愛犬と寄り道だ

手が有利になる情報を与えてしまった。そして「う

『トロントのハッテン

らけの長い散歩に出かけることが増えた。春が近く

ちの教会、ゲイ大歓迎だから大丈夫！」というセリフ

車窓から』でおなじみ

なると、花粉と共に道端で聖書を勧めてくる人も増

を浴びせてきた。さらにこれを苦笑いでかわすと、

えてくる。彼らは大抵かなりのやり手で、道を聞く

ウインクと共に「イケメンも多いから、素敵な出会

ふりして神様の話を急に始めたり、犬と戯れながら

いもあるかもよ？」と駄目押しまでされてしまった。

教会に誘ってきたりする。そして、簡単には引き下

イケメンという言葉にあっさり釣られてしまう自分を

がらない。仕事で営業や販売に関わっているなら、

必死に抑えながら、完全敗北を認めた。正直に「ゴ

ぜひ彼らから学ぶことをお勧めする。

メンナサイ。本当に興味ないので勘弁してください」

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キャシ ー

の ブ ロ ガ ー。 ト ロ ン ト在住の ゲイのソー シャルワーカー、アク ティビスト、ハッテン 場スペシャリスト。 トロントのハッテン車窓から torontogay69.com

Momo Yoshida

Vol.

公 認 テ ィー ソム リ エ。 日本茶を中心に扱った オンラインストア Momo Tea の オ ー ナ ー。2010 年カナダで日本人として 初めて Tea Association of Canada の公認ティー ソムリエの資格を取得。 お茶 セミナーも定 期 的 に開 催している。 日本 茶検定合格。 サイト：www.momotea.co

01

味も香りも違う奥深い紅茶 ジリンがあげられますが、これらはすべて産地

地方で生産されたお茶です。セイロン茶はスリ

朝の目覚めに、喉を潤したいとき、ほっとした

を示しています。産地によって気候が違うので、

ランカの紅茶のことをいいます。セイロン茶の

いとき、お茶は日常のさまざまなシーンで登場

当然同じ製法であっても香りや味に違いがでて

特徴は茶園の標高によって主に３種類（ハイグ

します。人それぞれ好みの料理が違うように、

きます。

ロウン、ミディアムグロウン、ローグロウンティー）

皆さんはどんなときにお茶を飲みますか？

お茶にも人それぞれ好みがあります。

アッサム茶はインドの北東に位置しており、

と分類されます。全体的に味ともにバランスが

このコラムではさまざまなお茶の種類や歴

蜂蜜を思わせるコクがあり、味が濃いためミル

よいお茶です。世界三大銘茶にはダージリン、

史、産地など、お茶にまつわるエピソードを交

クティー向きとされています。黒味がかかった

中国のキームン、そしてスリランカのウバがあ

えながら、皆さんのお茶ライフをより豊かにす

美しい赤色の水色 （すいいろ）が特徴です。ダー

げられます。ウバはバラのような香りが特徴と

る情報をお届けしたいと思っています。

ジリンはインド北東部の高地にあるダージリン

されています。

世界中で愛され 飲まれているお茶ですが、 ハーブティーやルイボス茶を除いて、お茶はす

今月のお勧め

Fortnum & Mason Royal Blend

べて同じ樹木（カメリアシネンシス）からつくら れています。全く同じ茶葉が、製造方法の違い により、紅茶、ウーロン茶、緑茶と分類されま す。葉を摘んだあとに全発酵させると紅茶、半 発酵させるとウーロン茶、そして発酵せずに蒸 す、または炒ると緑茶になるわけです。 今回はその中から、世界中で愛されている お茶である紅茶についてふれたいと思います。 よく耳にする紅茶にアッサム、セイロン、ダー

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初回のお勧めの紅茶は、私の紅茶好きの原点ともなった お茶。アッサムとセイロンのブレンドティーで、口当たり がよくハチミツを思わせる香りです。1902 年にエドワー ド７世の王位即位を祝ってブレンドされ、110 年以上たっ た今でも人気の、イギリスの代表ともいえるお茶です。 オフィシャル サイト 購入先

www.fortnumandmason.com Amazon などのオンラインオーダー www.amazon.ca

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41

セレーネ・沙湖の 星占い 4月1日∼4月30日

Horoscope

牡羊座

好調期です。前向きな気持 ちをそのまま日常に発揮で

牡牛座

3.21-4.20

きますし、自信のつくような

4.21-5.21

双子座

友達やグループでの行動に

イライラが募ります。焦った ところで仕方がないのでマ

5.22-6.21

誰とでも仲良くなれるあな

すべてが遅々として進まず、

イペースでやり過ごしましょ

ツキがあります。初対面でも たはすぐに人気者に。この

だし、中旬以降目立ちすぎ

う。怒りの矛先を誰かに向

時期のお誘いやオファーに

ると言われのない妬みのパ

け て も 虚し い の で 一人で

は乗るべきです。人脈が広

ワーを受けたりもしますの

できる趣味などに没頭して、

がり、今後の楽しみが増え

で周囲との調和が大切です。

嫌なことは考えないように。

ますし何か道が拓けるかも。

蟹座

責 任 あ る立 場 などに 抜 擢

獅子座

ワクワク感があふれている ので行動力を存分に生かし

乙女座

集中力はあるものの、身近

されたり、何かと社会的貢

6.22-7.22

献度の高い時期になります

7.23-8.23

て遠方に行くなど冒険して

8.24-9.23

をぶつけやすい時。理性的

天秤座 9.24-10.23

山羊座 12.23-1.20

42

出来事がありそうです。た

セレーネ・沙湖プロフィール 星占いを15歳から独学で習得。神戸大学・教育心理学科在学中に心 理学と占いとの関連性をa 癒しの占い で子育てカウンセリングなども 行ない、好評を博している。 『25ans』、 『FRAU』、 『HANAKO』にも掲 載紹介された人気占術家。サイト：sacorin.com

bits April 1 - 14 2016

が、無理をしていませんか？

みましょう。多少の無理は

な人や慣れた相手には感情 に振舞うことを忘れないで。

体調がやや低下気味なので

効くときですが、忙しいとつ

すべてを完璧にこなさなく

ペース配分を考えないとダ

いプライベートを忘れるので、

てもいいので、自分が一番

メ。休む時は思い切り休む

それなりにリフレッシュする

ときめくことを一つ選んで

というように緩急をつけて。

ことも大切でしょう。

そこに意識を向けて。

蠍座

何事も割切ることが大切。

ファッションや持ち物を春

ルーティンワークをこなす

射手座

の色に変えるなどしてみて。

10.24-11.21

だけですが、期待しなけれ

11.22-12.22

気 分を 一 新したい 時。

人間関係が今より好転する

ば何も起きませんし傷つく

多少のわがままが通る時期。 我慢しないで思ったことを 素直に発言して自己主張し てください。特にプライベー

でしょう。でも、4月中旬以

こともない。ストレスで散財

トでは自分の思い通りに運

降はコミュニケーション運

しそうですが、意味もなく

んでも○。時間のかかるこ

が変動するのでメールなど

大枚をはたくと後で後悔す

とでも相手を動かすだけの

表現に気を付けるように。

るだけです。

力があるでしょう。

水瓶座

単独行動にひらめきがある 時なので、自分の世界を構

魚座

社会における自分より、プラ

出るでしょう。苛立ちもある し必ずしも納得できる結果

1.21-2.19

築しましょう。情報収集など

2.20-3.20

方が満足できます。強くある

一つのことに対して結論が

ではないかもしれませんが、

や近距離旅行などに発見が

イベートの自分を重視した 必要も頑張る必要もありま

次に進む準備ができそう。

多いので、興味のある分野

せん。あなたの中でぶれな

エネルギーを内に向ける時

の本を取り寄せたり、実際に

いものを見つけられる時な

期なので、自分磨きにはもっ

行ってみたりして好奇心を

ので、信頼できる人につい

てこいの時期です。

道連れに楽しんで。

ていくだけのスタンスが○。

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Charcoal Pore Pudding（85ml）＄48

Sake Balm（50g）＄58

上がり、汗をかくと気になるのが毛穴の汚れ。こ

ム「Sake Balm」。春から夏にかけての強い紫外線

長年に渡って販 売している日本企業のファンケ

のマスクは毛穴を引き締めながら、肌のバランス

から肌を守り、くすんだ肌を明るい肌へ回復して

ル。そのファンケルが、日本で培った技術を使

をしっかりと整えてくれる優れものだ。竹炭は美

くれる。秘密は日本酒に豊富に含まれる抗酸化作

い、米国で展開している越すメブランドが boscia

容効果が高いことで有名で、毛穴の中の油分や

用のあるたんぱく質「チオレドキシン」。これが紫

だ。もちろん保存料不使用。boscia という名前

不純物を吸収し取り除く働きを持つ。さらに備長

外線が原因で起こるくすみや乾燥、たるみなどの

は、 「Botanical」と「Science」からきており、そ

炭の白炭が肌のバランスを整えながら保水力を高

エイジングから肌を守る。メラニンの合成を防ぐ

の名の通り植物の力を活かした製品が多い。特に

めて、肌に潤いを与えてくれる。使うときは、二

ビタミン C もたっぷり含まれており、コラーゲン

竹炭や椿、日本酒、コンニャクなど日本独自の素

色のクリームを手のひらで混ぜ合わせ顔全体にの

の生成を促しハリのある肌を作り出す。また、リ

材を使った商品をメインに取り扱っている。そん

ばす。毛穴の気になるところにはたっぷりとのせ、

ンゴ酸やクエン酸などフルーツ酸の一種であるグ

な boscia から、夏に向けて新商品が登場した。

15 ∼ 20 分置いてぬるま湯で洗い流そう。

リコール酸のピーリング効果によって、しわや色

保存料や香料を使 用しない無添加化粧品を、

竹炭を使った Black シリーズからは、黒い竹炭

続いて日本酒を使った Sake シリーズからは、

と備長炭の白炭クリームがマーブル状になったマ

京都で代々続く酒蔵から取り寄せた最高級の日本

スク「Charcoal Pore Pudding」が登場。気温が

酒成分を使用したジェルタイプの保湿美白クリー

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