bits Japanese magazine - vol. 15, issue 01

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Anniversary

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June 3, 2016 Vol.15 Issue 01

今年で10周年を迎える芸術祭

Luminato Toronto Festival of Arts & Creativity ヴィンテージ雑貨が並ぶお店

Second Voyage 豪華な仮装で楽しむ野外音楽フェス

Bestival Toronto 宮崎からカナダに渡った炙り寿司

Miku Toronto 映画は関わった人たちの 努力の積み重ねでできている

Cellin Gluck

Publications Mail Agreement # 40770516

呃⡏ʶʸʰ 呃⡏ʷʅɲ┶ɻ叁ɻ妩

Victoria BRITISH COLUMBIA

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Restaurant

τΑ Πρϋ

‫΃̥ͣॄݠ‬΢Θͅള̹̽ᛅͤ਍ং

Miku Toronto

Aburi Saba Oshi Sushi & Aburi Salmon Oshi Sushi 炙りサバ押し寿司は味噌を塗った人気の一皿。表面を炙っ たサーモンの押し寿司は、特製タレとスパイシーマヨネー ズでいただくMiku Toronto の代表料理で、 ヘッド寿司シェ フである Kazuki さんのお気に入り／鯖＄16、鮭＄17

Miku Toronto

Coal Harbour Platter ホタテや牡蠣、ムラサキガイ、エビなどのシーフード 盛り合わせ。付け合せにレモン、オニオン、ケールなどが 豊富にあるので、いろいろな組み合わせを楽しんで ／ regular＄33、large ＄66 ※写真は regular

シェフ

Michael Aceroさん Kazuki Uchigoshiさん

Aburi Sashimi Selection 左からハマチ、マグロ、ホタテ、サーモン。それぞれの 魚介にあうソースがかかっていて、一皿でいくつもの 違う味を楽しめる／＄27 ※ランチ時は６pc で＄23

ヘッド寿司シェフのKazuki Uchigoshiさん（右）と、 シェフ・ド・キュイジンの Michael Acero さん（左）。 二人は、Miku Vancouver オープン時からの 長い付き合いで、Miku Toronto の オープンにあたり共にトロントに 移り住んだ。Michael さんは、 「オープンキッチンなので、 お客さんの声が直接届くから、 すごく感化されます」と 語る。

バンクーバーで人気の レストランがトロント進出 宮崎県に本社を置く、寿司虎などの飲食店を運営する虎コーポレー ションが、カナダでオープンした海外 1 号店がバンクーバーの「Miku Restaurant」。 「人間味」を企業理念に掲げ、真心を持って客に接し、 また作り手にとっても居心地のいい環境を作り、維持することを座右の 銘としており、レストラン全体に心地よい雰囲気が流れている。そのバ ンクーバーでの成功を受け、昨年 10 月にトロントに進出。ブランドネー ムが「炙（Aburi）」となっており、炙り押し寿司などの炙り料理が代表

Miku Toronto

今までにない寿司をコンセプトにしている。日本で修行を積み、Miku

105-10 Bay St.（地下鉄 Union 駅より徒歩 10 分） tel：647-347-7347 www.mikutoronto.com

Vancouver でスーパーバイザーなどを勤めたヘッド寿司シェフの Kazuki

営 日∼木 11：30 ∼ 22：00 ○

料理だ。中でも炙り押し寿司は、生魚に抵抗がある人でも楽しめるよう、

Uchigoshi さん達が作る、独創的な料理を楽しもう。

金・土 11：30 ∼ 22：30 ※Bar Bites は毎日22：00 ∼ Late bits June 3 - 16 2016

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Shop

ΏοΛί

60 ∼ 90 年代のヴィンテー ジネクタイ。ポップな柄から シックな柄まで幅の広いデ ザイン／ Vintage Tie （各＄７）

ヴィンテージリングは宝石が付 いたゴージャスなものからシン プルなものまで様々。自分だけ の一点を見つけられるかも／ Vintage Ring（＄60） どんなカップに出会える かは、そのときの仕入れ 次 第。 一 期 一 会 の 出 会 いを楽しんで／ Vintage Tea Cup（＄10）

温 か み の あ る 絵 柄 が人 気 の gotamago によるグリー ティ ン グ カ ード／ Greeting Cards - Woof-tastic Birthday Card, You re the Man Card（各＄５）

60 年代のヴィンテージグ ラス。６個セットの販売 で黄色とピンクの２色／ 6-piece Set of Vintage Flower Glasses（各＄25）

Second Voyage

昨年 11 月にオープンし、地元アーティストに よる商品やヴィンテージ商品を幅広く取り揃える 「Second Voyage」 。古着からキッチン用品、家 具までが店内に並ぶ。オンラインショップから始 めたビジネスだったが、アーティストとの出会い を重ねるうちに商品を並べられるスペースを作り たいと考えたのが実店舗オープンのきっかけだと いう。店名の Second Voyage は「古い製品が新 たな持ち主の手に渡り、新たな旅に出る」という

౷ࡓͺȜΞͻΑΠ͈ै຦͂ όͻϋΞȜΐॠ‫̦ى‬໼̤͐ഝ

意味を込めたもの。ヴィンテージの商品は 60 年 代から 80 年代の一点ものが多いため、ひとつ ひとつのものとの出会いを楽しめるのも魅力だ。 さらに、良い物を長く使うことで、自然環境への ダメージを軽減できるのもポイント。

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Second Voyage

ハンドメイドの木製家具ブラン ド Son of a Woodcutter に よ るキャンドルホルダー／ Solid Cedar Tealight Candle Holder （＄15）

70 ∼ 80 年代の日本製フィ ルムカメラ。まだまだ 現役 で 35mm フィ ル ム を セ ッ トす れ ば 撮 影 が で きる／ Vintage Film Camera（＄95）

70 年代の日本 製タイ プライター。現在も使 用可能で、レトロなデ ザインがインテリアに もぴったり／ Vintage Typewriter（＄95）

Second Voyage 246 Queen St. E.（地下鉄 Queen 駅から徒歩 10 分） tel：647-464-9769 secondvoyage.ca 営 水∼土 11：00 ∼ 18：00 日 12：00 ∼17：00 ○

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Photos: Courtesy of PARTISANS and Norm Li

Luminato Toronto Festival of Arts and Creativity

楽、演劇、ビジュアルアートなど多彩 なジャンルのイベントが行なわれる「ル ミナト」が今年も開催される。同イベントは、 無料のイベントを開くなど、多くの人が参加 できるよう、 「アクセシビリティ」を指針とし、 クリエイティビティを祝う祭典として 2007 年 に始まったフェスティバル。今年は、およそ 40 か国から 11,000 人のアーティストが参加し、 6 月 10 日（金）から 26 日（日）まで、パフォー マンスや展示を披露する。 10 周年を迎える今年、例年と大きく異な るのは、オンタリオ湖に面する位置にある発 電所跡ハーン・ジェネレーション・ステーショ

音

Photo: George Pimentel

ンを会場にしていること。火力発電所として 1980 年代初頭まで使用されてきた同発電所 は、20 世紀のトロントの産業を支え、閉鎖 後は、アーティストたちの創造力を掻き立て る場所としてアートイベントなどに使用されて きた。今年は、1,200 席を有する屋内劇場を はじめ、敷地内の屋内外の空間を最大限に 活用し、この地を巨大なコンテンポラリーアー トギャラリーとして甦らせる。 アーティストの創造性による芸術作品は、 ライブで鑑賞してこそ、体感できる感動があ るはず。新たなインスピレーションを求めて 出掛けよう。

Photo: Jonathan Castellino

information 期 間：６月 10 日（金）∼ 26 日（日） 場 所：Hearn Generating Station（440 Unwin Ave.） 入場料：イベントにより異なる 連絡先：416-368-3100 サイト：luminatofestival.com ※イベントの開催日時等は予告なく変更さ れる場合があります。お出かけ前に上記の ウェブサイトなどでご確認ください。※スケ ジュールなどは５月30日現在のもので、チ ケットは売れ切れの場合があります。

Photo: Courtesy of PARTISANS and Norm Li

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TOPICS

スコットランドの激動の 15 世紀に国を支配したジェームス 1 世、２

০ਈुਞपऩॊੲਾ॑ ॖॳଫऎउඍऐ‫آ‬

世、３世を描いた３部作。それぞれの作品は、１部完結だが連続 性があり、３作全てを鑑賞することにより、 的陰謀ドラマが垣間見れる構成になっ

当時の歴史や政治 ている。ロン

ドン公演では、ソールド アウトを記 録した同演 目。北 米ではこのルミ ナトのみの公演予定な のでお見逃しなく！

Photo: Tommy Ga-Ken Wan

日時／ James I ： 6 月 16 日（木） ・17 日（金）20：00 ∼ 22：30 6 月 18 日（土） ・19 日（日）12：00 ∼ 14：30 6 月 21 日（火）20：00 ∼ 22：30 6 月 25 日（土） ・26 日（日）12：00 ∼ 14：30 James II ： 6 月 18 日（土） ・19 日（日）16：00 ∼ 18：30 6 月 22 日（水）20：00 ∼ 22：30 6 月 25 日（土） ・26 日（日）16：00 ∼ 18：30 James III： 6 月 18 日（土） 、19 日（日） 、25日（土）、 26 日（日）20：30 ∼ 23：00 入場料／＄39 ∼

Photo: Manuel Harlan

Photos: Tommy Ga-Ken Wan

The James Plays Trilogy

1 ommended rec

「オズの魔法使い」の子役でスターダムにの し上がったアメリカの歌手で女優の故・ジュ ディ・ガーランド。1961 年に行なわれた彼 女のカーネギーホールでの伝説的なコンサー トをシンガー・ソングライターのルーファス・ ウェインライトが、このルミナトで再現する。 Somewhere Over the Rainbow 、 Stormy Weather 、 Chicago などを含む懐かしい

Photo: Gus Powell

名曲に酔い痴れよう。

2 ommended rec

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日時／６月 23 日（木） ・24 日（金） 20：00 ∼ 22：45 入場料／大人＄39 ∼

Rufu s Does Judy www.bitslounge.com

Photo: Matthew Welch

Circa 1948 世界で一番住みやすい街に選ばれたこともある、自然

3 ommended rec

と都市が共存する街、バンクーバー。ショートフィルム 「Circa 1948」では、戦時中に廃墟となり、1949 年に解体されたホテル・バンクーバー 集落地だった Hogan s Alley を映し、急激な変化を強いられた街の歴史を伝える。

Image: Courtesy of TIFF and NFB

日時／ 6 月 10 日（金）∼ 26 日（日） 入場料／無料

Image: Redbox Design

（現フェアモント・ホテル・バンクーバーの前身）と、1960 年代後半まで板張りの

Unsound Toronto 4 ノイズミュージックやドローンメ

ommended rec

タル、テクノに加えて最 先 端のクラブ音楽までを網 羅する音楽フェスティ バルが実現。ユニー クな会場ハーン・ジェ ネレーション・ステー ションとサ ウンドの

Monumental

コラボレーションによ り、 これまでなかった 新感覚の音楽フェスティバ Photo: David Leyes

ルを体験しよう。

バンクーバーのコンテンポラリーダンスカンパニー「The Holy Body Tatoo」とモン トリール発のポストロックバンド「Godspeed You! Black Emperor」のコラボレー ションパフォーマンス。９人のダンサーがポストロックに合わせて、パワフルなダ

日 時／ 6 月 10 日（金） ・11 日（土）21：00 ∼ 27：00 入場料／＄25 ∼

ンスを展開する。まるで光の彫刻を見るような軽快なパフォーマンスはいつまで も記憶に残るはず。 日時／ 6 月 14 日（火） ・15 日（水）

20：00 ∼ 21：15 入場料／＄29 ∼

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ommended rec Photo: Yannick Grandmont

TOPICS ০ਈुਞपऩॊੲਾ॑ ॖॳଫऎउඍऐ‫آ‬

Situation Rooms

by Rimini Protokoll アメリカ同時多発テロの首謀者と見られたオサマ・ビン・ラ ディン氏の殺害任務に成功したアメリカ政府による実在の映 像に触発されて作られたアーティストチーム Rimini Protokoll によるビデオインスタレーション。iPad や iPhone、ヘッドフォ ンなどを利用して、仮想現実を体験しよう。

日 時／６月 10 日（金）∼12日 （日）、 14 日 （火）∼19 日（日） 、21 日（火）∼ 26 日（日） ※時間は日により異なる 入場料／＄20

6 ommended rec

Photos: Jörg Baumann ©Ruhrtriennale

Beethoven: Symphony No.5 & An American in Paris

8 ommended rec

トロント・シンフォニー・オーケストラによるコンサート。演目は、演奏される回数、 人気においてすべての交響曲において勝るものはないほど知名度の高いベートー ヴェンの名曲「交響曲第 5 番」 。そして、パリを舞台にアメリカ人の画家とフランス

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人との恋を描いた同名映画で使われたジョージ・ガーシュウィンの「An American in Paris」 。世界有数のオーケストラによる名曲をぜひこの機会に。

ommended rec

Photo: Courtesy of Toronto Symphony Orchestra

オーケストラと語り手、兵士、悪魔という３人の人物が登場する劇 音楽として制作されたロシア人の作曲家、イーゴリ・ストラヴィンス キーによる「L'Histoire du soldat（ 兵士の物語）」。少人数編成の オーケストラでは、それぞれの音色が存分に堪能できる。トロント・ シンフォニー・オーケストラによる演奏、そしてナレーションは、俳 優のデレク・ボーイズが担当。 日時／６月 18 日（土）19：00 ∼ 21：00 入場料／＄29 ∼

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Photo: Courtesy of Toronto Symphony Orchestra

L'Histoire du soldat

日時／６月 21 日（火）18：30 ∼ 19：30 入場料／＄39 ∼

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Interview

ͼ ϋΗΫνȜ

今年で第 5 回目を迎えるトロント日本映画祭が 6 月 9 日から 23 日まで日系文化会館で開催され る。この映画祭を楽しみにしている地元映画ファ ンの数は年々増加。それに呼応するように、今年 は話題作が総勢 24 本揃った。中でも 12 日に上 映予定の、 『杉原千畝 スギハラチウネ』は日本 でヒットした注目作。ユダヤ難民に日本通過ビザ を発行して、6,000 人の命を救った杉原千畝氏の 伝記映画だ。国際色豊かなキャストにハリウッド の製作チームが加わり、文字通り国境を超えた超 大作となった本作のメガホンをとったのは、和歌 山県出身のチェリン・グラック監督。上映に先が けてグラック監督にお話を伺った。

― まず、 映画『杉原千畝 スギハラチウネ』の 監督をすることになった経緯を教えてください 「映画『太平洋の奇跡― フォックスと呼ばれた男 ―』で米国サイドの監督をした時、出演者だった ©Sthanlee Mirador 2016

唐沢寿明さんと親しくなり、是非一緒に何か撮ろ う！ と計画していたんです。唐沢さんは僕が監督 した映画『サイドウェイズ』をとても気に入ってく れていました。それで、杉原千畝役が彼に決まっ た時、監督は是非チェリンで、と勧めてくれたん です」

― そうでしたか。本作を製作する中で一番こだ わった点は何ですか？ 「私はユダヤ系の父と日系人の母の血を引いてま す。その上、日本で生まれていますから、日本や 日本人、そしてユダヤ人やユダヤ教の描き方に間 違いがあってはならない。その部分には特にこだ わりました」

― ポーランドでの２か月間に亘る撮影はいろい ろな面で大変だったのではないでしょうか？ ▲ 映画『杉原千畝 スギハラチウネ』より

「 苦 労はなかったなどとは言 いませんし、 スケ ジュールもハードでした。それでも、覚えてない

映画監督

チェリン・グラック

Cellin Gluck ‫͈̻̹૽̹̽ͩ۾ْ͉ד‬ ഼ႁ͈ୟ͙ਹ͇́​̧̞́̀ͥ

だけかも知れませんが、圧倒的に大変だったこと はありません。役者さん達は母国語ではない英語 での演技が多かったのですが、プロとして一生懸 命やっていただいた結果がこの作品です」

̶ 撮影中で印象に残っている出来事を教えてく ださい 「特別な出来事ではありませんが、 『やっぱり映画 作りは良いなぁ』としみじみ思った瞬間がありまし た。それは、ある朝、まだ暗い中で現場に立って いた時、あらゆる分野のスタッフ達がそれぞれの 持ち場で作業していたんですね。そして、みるみ るうちに当時の世界が再現されていった。それを 目の当たりにして、優秀な役者さん達と素晴らし

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Cellin Gluck

▲ 映画『杉原千畝 スギハラチウネ』より

一 番 イン ス パ イ ア され るも の はリアリティの 中 に あ る いスタッフに支えられて、自分は本当に恵まれてい

出来ないのならやらない方が良い』ということで

本と米国を結ぶようなプロジェクトをやりたいで

る、と感じたことが忘れられません」

す。あと、西部劇の巨匠サム・ペキンパー監督の

すね。ペリーが初めて日本を訪れた頃の、政治と

編集マンだったロジャー・スポティスウッド監督か

は関係ないちょっとした出来事とか。あと、第二

̶ 映画監督を目指すようになったきっかけを教

ら聞いた話なのですが、彼がその日に上がってき

次世界大戦で大活躍した米陸軍の日系部隊、第

えてください

たラッシュをただ普通につなぐと、ペキンパー監

442 連隊戦闘団の話にも惹かれています」

「子どもの頃、和歌山大学の英語教授だった親父

督から『俺が撮ってきたモノ通りにつながれても

が、英語が聞きたく月に何回か洋画を見に連れて

困る。俺が撮ったとも分からないモノを見つけ出

̶ 最後に映画『杉原千畝 スギハラチウネ』を楽

行ってくれたんです。そのおかげで素晴らしい映

すのがお前の仕事だ』と叱られたそうです。この

しみにしている読者へメッセージをお願いします

画の世界を知ることができました。もともと舞台

話を聞いて『なるほど。良い映画作りは皆の努力

「この映画は、ある一人の男が周りの人々やさまざ

や演劇にも憧れていましたが、映画業界に入って

が重なって初めて出来るモノなのだ』と感じまし

まな状況の中で変わっていき、 自分が正しいと思っ

からは、同じモノを創るならクリエイティブ面で

た。僕と編集マンのジム・ムンローの間では『the

た道を歩んでいった物語です。大切なメッセージ

『リーダー』になろう！ と。そう思っているうちに、

little treasure you never knew you had』を探す

が込められていますが、歴史ドラマとしてだけで

のも楽しみの一つです」

なく、エンターテインメントとしても楽しんでいた

自然に監督を目指すようになったように思います」

だけたら嬉しいです」。 〈インタビュー／佐藤 須美〉 ̶ 影響を受けた映画作品を教えてください 「子どもの頃に見た『クレオパトラ』、 『鳥』 、 『おか しなおかしなおかしな世界』 、 『ピンク・パンサー』、 『グレートレース』など、それから特に忘れられな いのは『エル・シド』と『カサブランカ』です」

̶ 映画監督として、どのようなものからインス パイアされますか？ 「一番インスパイアされるのはリアリティですね。 英語では truth is stranger than fiction とよく 言いますが、実際そうだと思います。 『杉原千畝』 に関しても、歴史に対して豊富なイマジネーション

̶ 敬愛する映画監督はいますか？ 「一緒にモノを創っていると実感させてくれたリド リー・スコット監督の影響は強いですね。彼から

がある人も、史実にはかなわない。そのほかに僕 が常に興味を持っているのは、歴史の境目や人と 文化が大きく変わろうとしていく時期の話です」

学んだ事は２つあります。まず『監督の仕事はあ る意味 6 割がキャスティングである』ということ。 もう１つは『どんなに苦しくても、楽しみながら

̶ 次はどんな作品を撮ってみたいですか？

チェリン・グラック 1958 年、和歌山県生まれ。日本で高校を卒業後、 米国のポモナ・カレッジおよびピッツァーカレッジ で演劇を学び、その後フランスのソルボンヌ大学へ 留学。プロデューサー業などを経て、80 年より映 画助監督として活動を始める。2009 年に『サイド ウェイズ』で監督デビュー。自身の多文化的な立 場を生かし、日米両国で活躍。主な作品は、映画 『杉原千畝 スギハラチウネ』 （2015 年、監督） 、 『太 平洋の奇跡̶ フォックスと呼ばれた男̶』 （11 年、 脚本および米国監督）、 『サイドウェイズ』 （09 年、 監督）、 『20 世紀少年』シリーズ（08 年∼ 09 年、 海外ユニット演出）ほか多数。

「できれば今まであまり語られていない話で、日 bits June 3 - 16 2016

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Travel

Victoria

Πρασ

写真上）©Tourism Victoria, Deddeda Stemler、写真下）©Tourism Victoria

British Columbia

Victoria

‫̧ࡣ̞̱࣭ͣם࣭ͤ͜͢ם‬ၻ̧‫ځ‬

カナダ西海岸、バンクーバー島の南端にあるビ

けでなく、花々を育むのにも最適で、ビクトリア

クトリア。街の名は、1837 年に 18 歳の若さで戴

には「シティ・オブ・ガーデンズ」と呼ばれるほ

冠した英国女王ビクトリアに由来する。ブリティッ

ど多くの緑あふれる庭園がある。その代表はブッ

シュ・コロンビア州の州都であるこの街は、1840

チャート・ガーデン。20 世紀初頭にカナダのセメ

年代以降、英国の入植者が開拓を進めたことから、

ント王、ロバート・ブッチャートの妻ジェニーが、

英国風のヘリテージビルが今も多く残り、カナダ

自宅近くの石灰岩の採掘跡に花を植えたことから

の中で最も「古き良き英国っぽい」景観が見られ

始まったガーデンだ。約 22 ヘクタールの広大な

る場所。気候はカナダで最も温暖と言われ、年

敷地に、ローズガーデンや、日本庭園、地中海庭

間を通じて過ごしやすい。

園を含む５つのエリアがあり、季節ごとの色とりど

この温暖な気候、人間にとって過ごしやすいだ

りの花々を愛でられる。特に、世界中から集めら bits June 3 - 16 2016

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Travel

Πρασ

© Tourism Victoria

れたバラが見ごろを迎え、つるバラが華麗なアー チを作る夏は、土曜日ごとに園内で打ち上げ花火 も開催されるので、 バラともども楽しみたい。７月、 ８月は音楽ライブやバレエなど、ほぼ毎日イベント が開催されており、ダウンタウンからは少し北に離 れてしまうのだが、ぜひ足を運びたいスポットだ。 逆に、ダウンタウン近辺にあるのはビーコンヒ ル・パーク。海峡を望む大きな公園で、バラを中 心としたガーデンのほか、高さ約 40 メートルに もなるトーテムポールや、子どものためのふれあ い牧場など、見どころたっぷり。海を渡る野鳥も 観察できる。 ビーコンヒル・パークの西には、20 世紀前半の カナダを代表する画家、エミリー・カーの生家が ある。明るい黄色に塗られたかわいらしい外観の 家で、居間にはエミリーの絵が並べられている。 生涯を通じ、カナダ西部の森や、朽ちてゆくトー テムポールなどを独特のタッチで描き続けたエミ リー・カー。絵に専念するために生涯独身をつら ぬき、理解者も少なく、生前は逆境での作品づく りとなったが、当時、北米およびヨーロッパにお

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©Tourism Victoria, Craigdarroch Castle

Victoria

Courtesy of The Niagara Parks Commission ©Tourism Victoria, Deddeda Stemler

歴 史 的 建 築 の 背 景 に人の 想 いあり いて、彼女ほど精力的に活動を続けた女性画家は

装や吹き抜けの天井画は見事。内部は自由に見

いないと、現在では高い評価とともに広く人々に

学できるほか、無料のガイドツアーなどもある。

また、ダウンタウンから東へ向かうとあるのは、 クレイグダーロック城歴史博物館。これを建てた

愛されている。ビクトリアでは、アートギャラリー・

この州議事堂は、英国出身で、当時ピカピカの

オブ・グレーター・ビクトリアや、ロイヤル・ブリ

25 歳だった建築家フランシス・ラッテンバリーに

石炭や鉄道事業で財をなした名士で、政府から

ティッシュ・コロンビア博物館などでその作品を

よって設計されたもの。近隣に建つ高級ホテル、

報酬として与えられた土地で、一時期はバンクー

見ることができる。

フェアモント・エンプレスなど、ビクトリアには彼

バー島の約４分の１を所有していたほどだったそ

が設計した建築物がほかにも多く残されている。

う。1887 年から３年の月日をかけ、妻のために建

歴史ある建造物が並ぶ街並みが印象的なビクトリ

こうした名建築の設計に携わったラッテンバリー

てたお城のような邸宅は、多用された木が重厚な

ア。その中の１つに、1898 年に公式オープンした

自身は、この後、建築よりも、ユーコンで勃発し

雰囲気を醸し出すとともに、ステンドグラスや贅

州議事堂がある。重厚感のある堂々とした佇まい

たゴールドラッシュに関連した運輸ビジネスに傾

沢な家具などが華やか。城の名は、スコットラン

だ。建築予算が当初の予定を倍近く上回ったとい

倒して大儲けしたが、第１次大戦後のバブル崩壊

ドの民謡にもなっている「アニー・ローリー」が嫁

うだけあり、まるでヨーロッパの宮殿のようなロマ

を経て事業破たん。イギリスに移ってからは貧し

いだ領主の名にちなんで名づけられた。彼女もや

ネスク様式の外観に、ステンドグラスの豪華な内

い生活を送ったのだという。

はり、自身のために建てられた大邸宅に生涯暮ら

さて、穏やかなインナー・ハーバーに面して、

スコットランド出身のロバート・ダンズミュアは、

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Travel

Victoria

Πρασ

©Tourism Victoria

©Tourism Victoria, Steve Roper

©Tourism Victoria, Deddeda Stemler

インナ ー・ハーバーで 海 の 魅 力を 満 喫 したと言われているからだ。 みずみずしい庭園と、情緒たっぷりの建築物を

最後におすすめしたいのは、三方を海に囲ま

心ゆくまで堪能したあとは、ゆっくりとアフター

れたビクトリアならではの楽しみ。ビクトリア近

ヌーンティーに出かけたい。英国の色を濃く残す

海は、ファーストネイションが美と力の守護神と

だけあって、ビクトリアにはアフターヌーンティー

して崇めたシャチの生息地。世界中で最もシャ

が楽しめるカフェがあちこちにある。有名どころ

チの生息密度が高い海とされ、ホエールウォッチ

では、エリザベス２世をはじめとする各界の著名

ングの遭遇率が高い。ほかにもカヤックツアー、

人が愛した、フェアモント・エンプレスの荘厳な

セイリングやクルーズなど、どれもインナー・ハー

ティーロビーでのハイ・ティー。また、ポイント・

バーから出発するので、気軽に体験できる。また、

エリス・ハウスは、19 世紀半ばに建てられたビク

インナー・ハーバーには、港内にある多数の停

トリア様式の邸宅を利用したカフェで、グランド・

泊所を結ぶビクトリア・ハーバー・フェリーが運

ティーが楽しめる。紅茶のポットとともにサーブ

航しておりバスのようにちょっとした移動に使え

されるミニケーキ、スコーンやサンドイッチは至

るほか、周遊コースなども楽しめる。

福の味わい。場所によってはドレスコードや予約

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が必要なので、事前のチェックはしておこう。

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〈文／中村 瑠美子〉

ブリティッシュ・コロンビア観光局 www.hellobc.jp ビクトリア観光局 www.tourismvictoria.com クレイグダーロック城歴史博物館 thecastle.ca

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Event

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Bestival Toronto ࣧ‫ب̈́ل‬௡́‫͚̱ڢ‬࿤‫ڢإٸ‬έͿΑ イギリス発祥の野外音楽フェス「ベスティバル・トロント」 。トロント・アイランド

日 時：６月11日（土）、12日（日）

で２日間に亘って開催されるこのイベントは、仮想のパレードやパーティが行なわ

場 所：Woodbine Park（1695 Queen St. E.）

れ、観客も仮想して参加するのが特徴だ。国内外のエレクトロ、ロック、ヒップホッ

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入場料：＄84.50∼249.50 ※15歳以下は30歳以上の大人要同伴

プの著名アーティストが豪華ラインナップしており、盛り上がりを見せること間違

連絡先：info@bestival.ca

いなしだ！

サ イト：www.bestival.ca

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Featured Events around Toronto

Festival

*ULIÀ Q 6HVVLRQ 7RURQWR

Jun

場 所：Metro Toronto Convention Centre

（255 Front St. W.） 入場料：＄20 ∼ 96

Pride Toronto

連絡先：1-888-883-5766 内線）0

レズビアン、ゲイ、バイセクシュアル、トランスジェ

info@torontoprosupershow.com

ンダー（LGBT）の文化を讃える「Pride Toronto」 。

サ イト：www.torontoprosupershow.com

今年開催 35 年目を迎えるが、1 か月以上に亘る 「Pride Month」が開催されるのは今年が初めて。

Theatre

映画上映、コンサート、展示会など、トロントの多 様性に触れるイベント盛り沢山だ。特に 100 万人 以上が参加する最終日のパレードは必見。 日 時：開催中∼７月３日 （日） 場 所：Toronto 市内参加場所各所 ※パレードは Church St. & Bloor St. ∼ Yonge-Dundas Square 入場料：無料∼ ※イベントにより異なる 連絡先：416-927-7433、 office@pridetoronto.com サ イト：www.pridetoronto.com

Bread and Honey Festival ミシサガ市のストリーツビルで 1973 年より開かれ ているパンと蜂蜜の祭典。地元で作られたパンや 蜂蜜を無料で楽しむめるだけでなく、パレードや ダンスパフォーマンス、アーティストによる野外ラ イブなども行なわれる。 日 時：６月３日（金）∼５日（日） 場 所：Streetsville Memorial Park （355 Church St., Mississauga） 入場料：＄２、＄５ ※乳児は無料 連絡先：647-233-8701、info@breadandhoney.ca サ イト：breadandhoney.ca

ダンダス・スクエアで開催されるイベント。30 を

-RVHSK DQG 7KH $PD]LQJ 7HFKQLFRORU 'UHDPFRDW

超えるカナダ国内の醸造所から集まった 100 種類

旧約聖書に登場するヨセフの物語。12 人兄弟の

以上のクラフトビールのテイスティングができるほ

中で最も父ヤコブに愛されていたヨセフはある日

か、人気のフードトラックも立ち並ぶ。

父親から特別にカラフルなコートを授かる。しか

日 時：６月 11 日（土）17 時 ∼ 21 時

し兄弟達に妬まれて…。

※女性限定期間は 11 時 ∼ 15 時

日 時：開催中∼６月 26 日（日）

場 所：Yonge-Dundas Square（1 Dundas St. E.）

場 所：Lower Ossington Theatre - Stage #1

入場料：一般＄40

（100A Ossington Ave.）

連絡先：events@thegriffinpub.ca

入場料：＄49.99 ∼ 59.99

サ イト：www.sessiontoronto.com

連絡先：416-915-6747（場所）

オンタリオ州クラフトビール・ウィークの最終日に

NXNE：North by Northeast Festival and Conference

サ イト：lowerossingtontheatre.com

Le Petit Prince

毎年夏に開催されているトロント最大級のフェス ティバル。7 日間にわたり市内各所で約 800 グルー プの演奏や 30 作品の映画の上映、75 人のコメディ アンによるパフォーマンスなどが行なわれる。ま た巨大スクリーンを使用してのビデオゲームのイベ ントも催されるなどイベント盛り沢山だ。 日 時：６月13日（月）∼ 19 日（日） 場 所：Toronto 市内参加場所各所 入場料：＄10.50 ∼ ※イベントにより異なる

Unionville Festival マーカム市のユニオンビルで開かれる祭典。フー

連絡先：416-863-6963、info@nxne.com サ イト：nxne.com

ドやアクセサリーなどが出店されるほか、ライブ

Exhibition

コンサート、カヤックやカヌーのレース、マラソン などが開催される。また夜には花火も打ち上がる

Dylan Tedaldi in Le Petit Prince. Photo by Barbara Cole

映画でもリメイクされ話題となったサン＝テグ ジュペリの「星の王子さま」をカナダ国立バレエ 団がワールドプレミア公演。砂漠に不時着した飛 行士が、謎めいた「王子さま」に出会い…。

予定。夏の思い出を作りに行こう。

The Nineteenth Annual Art Tour

日 時：６月４日（土） 、５日（日）

年に 1 度のアートツアー。期間中はトロント西部

場 所：Markham 市 Unionville 内

でアーティストらの作品が展示される。街を散策

入場料：無料

しながらアートを楽しもう。

入場料：＄50 ∼ 265

連絡先：info@unionvillefestival.com

日 時：６月３日（金）∼５日（日）

連絡先：416-345-9595、1-866-345 9595

サ イト：www.unionvillefestival.com

場 所：Dundas St. W. × Jane St. 周辺の

サ イト：national.ballet.ca

参加ギャラリー各所

日 時：６月４日（土）∼ 12 日（木） 場 所：Four Seasons Centre for the Performing Arts（145 Queen St. W.）

ピエロとアクロバティックパフォーマーたちが一同

連絡先：416-769-4454 、jylynch@sympatico.ca

Mandy Patinkin In Concert： Dress Casual

に会する祭典。期間中は、日替わりでピエロやパ

サ イト：www.arttour.info

トニー賞やエミー賞を獲得し、ブロードウェイで

フォーマ−達によるエキセントリックなショーが繰 り広げられる。Canadian Comedy Award を受賞

7RURQWR 3UR 6XSHUVKRZ

した実力者も参加するので見逃せない。

カナダ最大の健康やフィットネスのエキスポ。100

歌声を生で聴けるチャンスだ。

日 時：６月８日（水）∼ 12 日（日）

を超えるブースで最新のフィットネスアイテムや栄

日 時：6 月 15 日（水）、16 日（木）20 時 ∼

場 所：Factory Theatre（125 Bathurst St.）

養剤など健康やスポーツに関するあらゆる商品が

場 所：Ed Mirvish Theatre（244 Victoria St.）

入場料：＄16.50 ∼ 21.50

販売されるほか、ゲストを招いてのトークショー

入場料：＄59 ∼＄250

連絡先：647-504-7873、festival@torontoclown.com

やボディビルダーなどのコンテストも行なわれる。

連絡先：416-872-1212

サ イト：www.torontofestivalofclowns.com

日 時：６月４日 （土）、５日（日）

サ イト：www.mirvish.com

Toronto Festival of Clowns

入場料：無料

名の知られるアメリカの実力俳優・歌手マンディ・ パティンキンのコンサート。彼の力強い情熱的な

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Japanese Community Events

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トロントの様々な 日系コミュニティイベントを紹介します。

日系ニュース 初夏を感じる草月生け花展 5 月 29 日、日系文化会館にて草月生け花トロント東支部に よる第 46 回草月生け花展が開催された。会場にはトロント東 支部のメンバーによる作品が展示され、大小さまざまな花々で 華やかに彩られていた。さらに当日は、講師の Hosui Chan さ んによる生け花のデモンストレーションが午後から行なわれた。 また、同展示会に作品を出品した作者たちも会場におり、鑑 賞に訪れた人々は作品について作者から個別に説明を受けるな ど、言葉を交わす場面があった。会場には多くの人が訪れ、季 節の花などを用いた作品に見入りながら、初夏の訪れを楽しん でいた。

▲ Hosui Chan さん

タトゥーの絵画と写真の展覧会

「浴衣カウボーイ」トロントに現る ウェブ を 媒 体 とし て映 像 作品を公開す る クリエ イター ら の 作 品を 紹 介する映 像 フェスティバ ル「T.O. WebFest」 が、 ５ 月 28 日と 29 日に、トロ ントのカールトンシネ

5 月 19 日、日系文化会館ギャラリーでタトゥーをモチーフに

マ で 開 催され た。 今

した展覧会「Bayefsky ／ Inouye ̶ Tattoo Images」のオー

年で３回目となるこの

プニングレセプションが行なわれた。この展覧会ではトロント

イベント、今回は日本

生まれの画家 Aba Bayefsky さんが日本のタトゥー（刺青）を

からウェブ短編『浴衣

描いた水彩画と、日本人写真家の Yosh Inouye さんがトロン

カウボーイ』が選ばれ

トで撮影したタトゥーの写真を展示している。オープニングレ

て上 映され、 監 督 の

セプションでは、2001 年に亡くなった Bayefsky さんに代わり、

緒方篤さんが来加。緒

娘の Edra さんによりBayefsky さんが生前に作品について語っ

方監 督は上映 後 の質

た言葉が読み上げられた。また、Inouye さんは、タトゥーを

疑 応 答 に参 加し、 浴

撮影するのは今回が初めてだといい、写真を撮り進める間の

▲ Yosh Inouye さん

衣姿にカウボーイブー

エピソードやカナダと日本でのタトゥー文化の違いについてスピーチをした。 「日本の刺青は

ツで会場を賑わせ

一般の目にあまり晒されないため、それが刺青を芸術的に発展させた理由の１つだと考えま

た。 緒方 監 督 の 作 品

す。日本では温泉などでタトゥーを入れた人の入浴を拒否する施設が多いが、タトゥーに対

はウェブサイト（www.

する態度や考え方も海外との関わりの中で変わっていくのでは」と述べた。会場には多くの

yukatacowboy.com）

人が訪れ、作品に見入っていた。同展覧会は８月７日（日）まで開催されている。

から鑑賞可能。

▲緒方篤監督

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News

Japanese Community Events

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■ 場 所：日系文化会館２階ハマサキルーム

彼らの支援のほか、森林火災で甚大な被害を受け

（6 Garamond Crt.)

たアルバータ州フォート・マクマレーにも送られる。

象とした医療英語コミュニケーション講座を行な

■ 参加費：無料

■ 日 時：６月 25 日（土）17 時 30 分 ∼

う。この講座は週１回で毎月第１火曜日に開講し

■ 連絡先：416-385-9200、

■ 場 所：20 Meadowcliffe Dr.

ており、１ターム４回。最高３タームまで受講可

toronto.office.jss@gmail.com

■ 参加費：＄100

能だ。中級∼上級英語力の人が対象となっており、

■ サ イト：www.jss.ca

■ 連絡先：info@shinpugijyuku.com、

● 医療英語コミュニケーション講座開催 Wellness Kizuna が、医療従事者の留学生を対

kazminasir@hotmail.com（Ali Kazmi）

講座は実際の臨床現場やカナダの看護教育で使 用されている素材を利用している。講師は、日本

● トロント日本映画祭開催

の中学・高校教員英語科免許、カナダ英語教授

日系文化会館で、トロント日本映画祭が６月９日

資格を保持するかおるさん。無料体験レッスンも

（木）より開催される。第５回目となる今年は、過

ハミルトン在住のクラリネット奏者の小林詩織

受講できるので、興味のある方は問い合わせを。

去最多数の計 24 本が上映される。これらは 2015

さんと、モントリオール在住のピアニストである

■ 日 時：毎週火曜日９時∼ 12 時 40 分

∼ 16 年に日本で公開された中から評価の高い作

八坂公洋さんによるデュオコンサートが６月 25 日

■ 場 所：Enrichment Bilingual Language

品で、アニメからコメディ、時代劇までさまざまな

（土）に Canadian Music Centre にて開催される。

Services 内（326 Bloor St. W.）

分野からセレクトされている。初日の９日（木）は、

コンサートのプログラムはカナダ人作曲家 Chris

■ 参加費：350ドル + HST（１ターム）

オープニングレセプションの後、山田洋次監督の

Paul Harman さんの新曲と日本民謡を題材にした

■ 連絡先：647-628-0023

『母と暮せば』が上映される。北米また国際プレミ

● クラリネットとピアノのコンサート

デュエット曲などを中心に構成されている。

info@wellness-kizuna.ca

アとなる作品が大多数を占めているので、この機

■ 日 時：６月 25 日（土）18 時∼

■ サ イト：www.wellness-kizuna.ca

会をお見逃しなく！

■ 場 所：Canadian Music Centre

■ 日 時：６月９日（木）∼ 23 日（木）

（20 St. Joseph St.）

※オープニングレセプションは

■ 入場料：一般＄20、学生または

６月９日（木）18 時 30 分∼

Canadian Music Centre 会員＄10

スポーツ大会「Asian Community Games」が開

■ 場 所：日系文化会館（６ Garamond Crt.）

■ 連絡先：416-961-6601

催される。この大会は、サッカーやバトミントン、

■ 入場料：一般＄12

■ サ イト：www.musiccentre.ca/node/138289

バスケットボール、バレーボールなどを含む全 12

■ 連絡先：416-441-2345

種目でアジア系の参加者が勝敗を競うもの。６月

■ サ イト：www.jccc.on.ca

● 日本語のオンタリオ州医療制度セミナー

● モミジ・ヘルスケア主催チャリティイベント

タリオ州医療制度セミナーが開催される。講師

● Asian Community Games 2016 今回で 12 回目を迎えるアジア系コミュニティの

11 日（土）にはオープニングセレモニーが行なわ れる。日系のチームを応援しにいこう。 ■ 日 時：６月４日（土）∼ 26 日（日）

トロント日本商工会主催で、日本語によるオン

シニアケアホームのモミジ・ヘルスケア協会に

はトロント小児病院医師の伊藤真也先生と、ト

※土日のみ開催

て、地元のアーティストやデザイナーによる手工芸

ロントで 25 年以 上ファミリードクターを務める

■ 場 所：Markham Pan Am Centre（16 Main

品や、日本の陶器などのアンティーク製品などを

Jonathan Carr 先生。 セミナーでは OHIP 医療制度、

St. Unionville, Markham）ほか

販売するイベント「手芸と収集品とカフェ」が開

ファミリードクター制度、薬、予防接種などにつ

■ 入場料：観戦無料

催される。また、施設内のカフェでは、ホームメー

いて解説する。参加者希望者は、１）参加者全員

■ 連絡先：905-803-0803、info@acgames.ca

ドの昼食やデザートを楽しめる。全ての利益は同

の氏名（子どもの場合は年齢も）、２）所属会社

■ サ イト：www.acgames.ca

施設に寄付される。友人、家族と一緒にぜひ訪

名、３）連絡先（Email）、４）セミナーに取り入れ

れたい。

て欲しい質問内容を記載のうえメールにてお申込

■ 日 時：６月 25 日（土）10 時 ∼ 15 時

みを。オンタリオ州の医療制度を正しく理解する

■ 場 所：モミジ・ヘルスケア協会

ことのできる貴重な機会となるはず。定員 100 名。

曜日に行なうクラフトクラブ。今月は「ハワイアン

（3555 Kingston Rd.）

■ 日 時：７月９日（土）10 時 ∼ 12 時 30 分 ■ 場 所：North York Civic Centre, CHAMBER

● 6 月の JSS クラフトクラブ開催 ジャパニーズ・ソーシャル・サービス (JSS) が水

キルト講座」と「編み物大好き講座」、 「手作りお

■ 入場料：無料

地蔵さん講座」の３講座。参加費はいずれも無料

■ 連絡先：416-261-6683

だが、参加希望者は事前予約が必要だ。人数制

■ サ イト：www.momiji.on.ca

■ 連絡先：416-360-0235

限のある講座は先着順となっているため、早めに 申し込みを。 【ハワイアンキルト講座】

● Support Our Kids のチャリティディナー

office@torontoshokokai.org

「Support Our Kids in Toronto」 の オ ン タリオ

■ サ イト：www.torontoshokokai.org

■ 日 時：６月８日 （水）、22日 （水）

湖 畔で の チャリティ・ディナーが 開 催される。

10 時 30 分∼ 12 時 30 分

Support Our Kids in Toronto は毎年夏に、東日

【編み物大好き講座】

本大震災にて被災した児童をトロントに招いてお

■ 日 時：６月15日 （水）10 時 30 分∼12 時 30 分 【手作りお地蔵さん講座】 ■ 日 時：６月29日 （水）10 時 30 分 ∼12 時 30 分

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（5100 Yonge St.） ■ 参加費：無料

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り、児童らはホームステイやサマーキャンプ、課 外学習などを体験する。同イベントは、その被災

日系ニュースの内容は掲載時点での情報につ

児童支援のためのチャリティディナーで、収益金は

き、変更される可能性があります

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News

ཤༀΣνȜΑ

この２週間に北米で起きた事件、出来事を紹介します。

難民歓迎の指数、カナダは世界第４位

北米ニュース

界 27 か国の「難民歓迎の指数」の結果が５月 19 日に発表された。これは昨

世界的な人権擁護団体、アムネスティ・インターナショナルが行なった世

年 12 月から今年４月までの間に世界各国の２万 7000 人以上を対象にしたも ので、難民を自国に受け入れる意志があるか、さらには、自分の家あるいは 近所に受け入れても良いかどうかなどを訊ねた。この結果、最も難民受け入

伊勢志摩サミットにトルドー首相が出席 ５月 26 日と 27 日、三重県の志摩市阿児町神明賢島において先進国首脳 会議（通称「G7 伊勢志摩サミット」）が開催された。G7 サミットへの初めての 出席となったカナダのジャスティン・トルドー首相は、ドイツのアンゲラ・メ ルケル首相やフランスのフランソワ・オランド大統領と会談し、カナダとヨー ロッパ連合との自由貿易の重要性を強調。さらに世界経済に関してトルドー 首相は、経済活性化のために政府主導の公共事業などに大規模な拠出を図 るべきだと主張した。しかしこれに対し、ドイツは正反対の引き締め論を展

れに好意的な反応を示したのは中国（85％）であることが分かった。２位は ドイツ（84％） 、３位英国（83％）、続いて４位にカナダ（80％）が入った。カ ナダでは 43％が難民を近所に迎え入れてよいと回答しており、87％が難民 が戦争や迫害から逃れるために他国に逃げる権利を有すると答えている。反 対に最も難民受け入れに否定的だった国はロシア（26％） 、そしてタイ（29％）、 インド（40％）の順となっている。なお、日本は調査対象外だった。

トロント市内マリファナ販売店を一斉検挙

開するなど意見の相違が表面化しており、トルドー首相が願っていた通りの

５月 26 日午後、トロント市警察が市内 43 か所のマリファナ販売店で、薬

目標には到達できなかったと伝えられている。この会議の中でトルドー首相

物密売買など 200 近い容疑で 90 人を逮捕したことが明らかになった。市警

が挙げた最大の成果は、国際的な過激派組織などへの資金の流れを制限す

察が「プロジェクト・クローディア」と名付けた今回の一斉検挙は市内に 88

ることを目的に、各国で協力してより効果的な法制化を実現させるという点。

か所あるとされているマリファナ販売店のほぼ半数をターゲットにしたもの。

トルドー首相は、過激派組織などの人質解放のための身代金要求には応じな

警察は計 269 キロの乾燥マリファナや 16 万ドル近い現金などを押収した。

いという従来からのカナダ政府の姿勢を改めてアピールしていた。

また１か所の販売店では 23 グラムのコカインも押収された。トロント市警察 のマーク・サウンダース総監は、 「正式な認可を受けていない販売店のマリファ

オバマ大統領、歴史的な広島訪問 ５月 27 日、米バラク・オバマ大統領が伊勢志摩サミット終了後に、現職 の米大統領として初めて歴史的な被爆地、広島市への訪問を実現した。オバ マ大統領は、まず平和記念公園の平和記念資料館（通称、原爆資料館）を見

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ナの中には、利用者の健康を損ねる可能性があるものもある」と語った。

地下鉄がドア全開で高架橋通過

５月 27 日午後６時 30 分頃、キャッスル・フランク駅からブロードビュー駅

学して、被爆者たちの遺品や展示品などを見て回った。その後、安倍晋三首

に向かう東方面のトロント交通局（TTC）地下鉄電車が、ドアが１つ開いたま

相と共に原爆死没者慰霊碑に向かい献花し、第二次世界大戦の全ての犠牲

まの状態で走行し、高架橋を通過していたことが発覚した。この事実は、乗っ

者を追悼した。そしてオバマ大統領は「核兵器なき世界」への決意を強調。

ていた乗客がビデオ撮影をし、オンラインで公開して明らかとなった。TTC

広島に原爆投下された日の記憶は決して色あせてはならないと述べ、 「将来、

のスポークマンのブラッド・ロスさんは、 「通常、開いているドアが１つでもあ

広島が核戦争の時代の幕開けの地として記憶されるだけではなく、人間の徳

れば安全装置が作動して電車は停止するが、今回はその前に起きたドアの不

性が目覚めた地として記憶されることを望んでいる。… 核兵器のない世界を

具合のため安全装置がオフラインになっていたために起きた」と説明してい

追求しなくてはならない」と語った。その後、オバマ大統領は被爆者らと言

る。電車はその後ブロードビュー駅に到着したが、同駅でもやはりドアが閉

葉を交わしていたが、以前から表明していたように、原爆投下についての謝

まらず、電車は点検、修理のため回送となった。TTC 側では、運転士などか

罪はしなかった。

ら詳しい状況を聞き、原因を究明するとしている。

ハーパー前首相、引退前の最後の演説

モントリオールのマフィアの幹部、暗殺

スティーブン・ハーパー前首相が５月 26 日、バンクーバー市で開催された

５月 27 日朝、モントリオール市近郊のラヴァル市でモントリオール市のマ

保守党全国大会で演説した。ハーパー氏は、昨年 10 月の総選挙で自由党に

フィア幹部の１人、ロッコ・ソレシート（67）が車を運転中に何者かに銃撃さ

大敗後は党首の座を降り、秋の下院開会前に政界から引退することを表明し

れた。現場はラヴァル市の警察本署から数百メートル離れた路上で、ソレシー

ていた。ハーパー氏は演説の中で「カナダは力強く団結し、2019 年に国を統

トは病院に搬送されたがまもなく死亡した。警察ではギャング組織間の抗争

治することのできる保守党を求めている」と語った。さらにハーパー氏は、連

と断定している。専門家らは、 「昔からモントリオールの闇社会の中心にいた

邦首相として自分と保守党政権が力を合わせて実現してきた減税、インフラス

マフィア、リズート一家を清算しようとする試み」と分析している。リズート

トラクチャー整備のための予算拠出、カナダ軍強化、赤字予算克服、犯罪取

一家のボス、ヴィト・リズートは、８年間の服役を終えて出所後、2013 年に

り締まりの強化、自由貿易推進、ケベック独立志向の低下、西部カナダ疎外

病死した。以来、同ファミリーの勢力は衰えを見せ、対立する組織や新興勢

化の改善などの実績を強調した。さらに「保守党はこれからも、この不確か

力から命を狙われるようになったという。射殺されたソレシートはヴィットー

な世の中で家族を守るために懸命に働く全ての人々の利益を守る党であり続

の跡目を継いだレオナルド・リズートとステファノ・ソレシートの介添え役とし

ける」と語った。政界引退後のハーパー氏の去就については定かではない。

て重要な存在であったと見られている。

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North American News

モントリオール銀行が大幅な人員整理へ カナダの大手銀行、モントリオール銀行（BMO）が５月 25 日、 「顧客が 以前よりもオンラインを利用するようになったの受け、全行員の約４％に あたる約 1,850 人分の雇用を削減する」と発表した。同銀行は昨年同期 比で経常利益が約３％落ち込んでおり、今年度第２四半期の時点で、同 銀行には総数４万 6,166 人のフルタイム職員がいるが、同第１四半期に比 べると 616 人減少している。専門家らは、銀行のデジタル化により、カ ナダの他の大手銀行も大幅な人員整理を計画しているとみている。

男児救出で絶滅危惧種のゴリラ射殺 ５月 28 日、米オハイオ州シンシナティにある動物園で、ゴリラ舎に入っ た男児を救出するため、絶滅危惧種のニシローランドゴリラ１頭が射殺 された。目撃者によると、4 歳の男児はゴリラと遊びたがり、自分でフェ ンスを登った後にゴリラ舎内の堀に転落したという。舎内にいた約体重 180 キログラムの 17 歳のオスのゴリラ「ハランベ」は、男児の足を引きず り回すなどしたため、殺処分された。園長は、鎮静剤は効果が出るのに 時間がかかり、男児の救出が間に合わないと判断したとコメントした。男 児は病院に運ばれたが、その日のうちに退院したという。絶滅危惧種の ゴリラを射殺する必要があったのか是非を問う声や、また子どもの監督 を怠ったとして両親の責任を問う声があがっている。

ラプターズの歴史的シーズン終わる レギュラーシーズン中チーム創設以来最高となる 56 勝を挙げ、プレー オフの東カンファレンス決勝シリーズに勝ち上がったトロント・ラプターズ が、５月 27 日夜、地元エア・カナダ・センターで迎えた対クリーブランド・ キャバリアーズとの第６戦に、87 対 113 で敗退した。17 日より開始され たラプターズとキャバリアーズのプレーオフシリーズは、ラプターズが大差 で２連敗。ホームで２連勝したものの、第５戦も 78 対 116 で大敗。第６ 戦、ラプターズはカイル・ラウリー選手が 35 得点と活躍するものの総合 力で及ばず、プレーオフ決勝進出は成らなかった。最終戦終了数分前に エアカナダセンターの超満員のファンは総立ちになってラプターズの選手 らを称え、 「レッツゴー・ラプターズ！」の大歓声の声援を送った。ラプター ズのドウェイン・ケイシー監督は「１日おきに続いたプレーオフ 20 試合を 闘い抜いたチームの１人１人を誇りに思う」と語った。

世界ホッケー選手権でカナダ優勝 ５月 22 日、ロシアのモスクワ市で行なわれた世界アイスホッケー選手 権決勝でカナダが２対０でフィンランドを破り、昨年度に続いて世界王者 の座に輝いた。プレーオフ前の予選リーグでカナダはフィンランドに０対 ４で敗退。しかし、決勝ではゴーリーのキャム・タルボット選手がフィン ランド・フォワード陣の猛攻を防いで無得点に抑え、コナー・マクデービッ ド選手が第１ピリオド 11 分 24 秒に初ゴールを決めた。そして試合終了１ 秒前にマット・デュシェーン選手が２点目を入れてフィンランドに打ち勝っ た。フィンランドは今選手権で決勝戦前まで９戦全勝しており、決勝で カナダを破っていれば、今季、18 歳以下世界選手権、ジュニア世界選手 権、世界選手権の３大タイトルを獲得するところであった。３位、４位決 定戦はロシアが７対２で米国を破っている。 bits June 3 - 16 2016

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2016 年４月 14 日午 後９時 26 分、熊本県を中

其の四十七、

熊本大地震と酵母

心に震度７の大地震が発生して、大きな被害をも

そんな日本酒の一時代を築き上げた協会９号酵

たらしました。５月 25 日現在で、死者 69 人、行方

母の元となる香露の酵母。酵母は冷蔵保存が必須

不明者１人、負傷者 1,676 人。地震直後の避難者

ですので、地震で電源が落ちてしまうとダメになっ

は最多で 18 万人以上に上りました。

てしまいます。そうなれば、日本の醸造業界の「宝」

そんな熊本県は、実は日本酒の長い歴史の中で

を失うことになり、あまりにも大きな痛手になって

重要な場所でもあります。熊本県には「香露」とい

しまいます。今回の熊本大地震ではたして香露の

う銘柄を醸す、熊本県酒造研究所という蔵があり

酵母はどうなってしまったのでしょうか…？

ます。この「香露」の蔵は、実

そんな懸念をしていた時、香

は「協会９号酵母」の発祥の

露の森川杜氏から電話があり

地として大変有名です。

ました。九州は台風が頻繁に

熊本県の「香露」の蔵で見つ

通り停電するため、自赤発電

かった香露酵母（熊本酵母）は

装置をすでに導入しており、酵

当初、一部の他の蔵に提供さ

母の冷蔵庫は全く問題がない

れるだけでした。しかしその

とのことでした。さらに酵母の

評判が高まり、全国から要望

保存技術が発達していて、今で

が多く寄せられるようになったため、日本醸造協

は酵母を乾燥させて常温保存もできるようになっ

五代目蔵元

会がその酵母を譲り受けて協会９号酵母になりま

たそうです。 「乾燥常温保存もバックアップのため

久慈 浩介 Kosuke Kuji

した。

にしており、二重の対策をすでに施していた」と

岩手県出身。日本酒醸造のスペシャリ

協会１号から 18 号まである協会酵母は、日本醸

のことでした。 「熊本酵母は香露のものだけではな

後、各所で修行。現在は、明治35年創

造協会が全国の酒蔵に提供しており、高品質な酒

い。必要としてくれる蔵が全国にあるので、しっか

業の蔵元「南部美人」の製造部長とし

造りをするうえで大きな原動力となっています。そ

りとした管理を整えています」と森川杜氏。本当

の中でも協会９号酵母は特別な存在で、昭和から

に素晴らしい考え方です。ぜひ熊本のお酒を飲ん

平成の初めにかけて、日本の「吟醸酒」を牽引し

で、復興の応援に繋げていきたいと思います。

ストが集まる東京農大醸造学科卒業

て酒造りを指揮する。 www.nanbubijin.co.jp

34

た酵母でもあります。

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今月は移民・難民保護法（IRPA）第40 条に規定されている虚偽申請について 最近の判例を使って説明します。

で要求された書類の提出を拒み、再度の要請で やむなく提出したところ、旅行会社でも働いてい たことが発覚。最終的に IRPA 第 40 条が適用さ れて申請が却下された。その後司法審査が行な

常に変化しているビザや移民に関する法律。 いま最新の情報や、話題の事柄を コンサルタントが解説する

Vol.

27

虚偽申請の 適用範囲について

コ ン サ ル タ ント 上 原 敏 靖 QLSeeker Canada Inc.

弊社が実際に遭遇したケースには 移民申請に

われ、申請者側は「旅行会社の職歴はスキルワー

通るよう職歴のレターを偽造して欲しい 、 IELTS

カーのポイントに何ら影響を及ぼさないので 重

のスコア「全スキル６以上」は取れそうにないの

大な事実 には当たらない。オフィサーを騙そう

で職種を変えて申請したい 、 中国の警察証明取

という意思はなかった」と主張。しかし判事はこれ

得が面倒なので、その期間は日本に居たことにし

を認めず訴えを棄却した。この判例では、単純な

て欲しい などがあった。移民・難民保護法（IRPA）

ミスであろうとなかろうと 完全で、正確な、真実

の第 40 条には 移民法の運用を誤らせるような

が 記載された申請書を提出せず審査の妨げに

重大な虚偽や隠蔽を行なった場合は不適格とな

なったという事実だけでも、十分に虚偽申請と結

る という規定がある。従って前述のような申請

論づけている。ただこの場合、追加書類の要請へ

を行なってはならない。では、過去にビザ申請却

の対応のまずさが原因とも考えられる。

下歴があるのにうっかりオンライン申請の質問に

一昨年の法改正により、IRPA 第 40 条を根拠と

NO とクリックしてしまった、前妻との間に子ど

して申請を却下された場合、以前２年だった国外

もがいることを重大だと思わず申告しなかった、

退去期間が５年に延長された。その間はカナダに

などの言い分は通用するのだろうか。

一時滞在者としても入国できず移民申請もできな

最近の判例（Paashazadeh v. Canada, 2015 FC

い。しかし現在の Express Entry のオンラインシ

コンサルタントが在籍し、ビザ・移民申請のサポートを提

327）を見てみよう。連邦スキルワーカーから申

ステムでは、誤情報を含む内容で申請してしまい

供。連邦政府、ケベック州及びサスカチュワン州のライセン

請したこのケースは、申請者が広告・マーケティ

やすい。また、理解しないまま質問にとりあえず

2003年にQLSeeker Canada Inc.を設立。現在３名の公認

スを保有。移民に通じるカレッジ入学手続きもサポート。 Tel：416-929-6660

ング会社からのジョブオファーを取得し、自国で

NO とクリックしてしまうこともあるだろう。５年の

E-mail：qlscontact@qlseeker.ca

の２つのマーケティング会社での職務経験のみを

国外退去となると申請者側も黙ってはおらず、今

申告し申請していた。しかしオフィサーから追加

後この種の訴訟が増えると予想される。

www.qlseeker.ca

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M ED I C AL EN G L ISH かおる

୰੹峑峘ஶୁ਀ਠ

トロント大学教育大学院教育修士課程修 了。日本の教員英語科免許とカナダ英語 教授資格を保持。トロントの ESL スクー ルで５年間、様々なクラスを指導。６月 開講 WELLNESS KIZUNA 監修の医療英 語コミュニケーション講座を担当する。

症例 1：皮膚の症状を伝えよう

今回から、英語講師のかおるさんによる、病院で

TIE NT PA

使える英語表現の連載が始まります。1 回目のテー D

How would you

③

the pain?

ヒント：様子を知りたい時に使う動詞。Tell ではなくて…？ （難易度★☆☆） TIE NT PA

④

.

チクチクします。

右のお腹の辺りに水膨れがあり、痛いです。

O CTOR

D

ヒント： 「影響を受けた」という意味の形容詞 （難易度★★☆）

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ध೶ਹ‫آ‬ ੴढथउऎ

峇峘౎峘ຜჹఐஶ౐ୁ rash/eczema

hives

ဒᔄ

Ṭ๊ᔄ‫ق‬峂峽峨峁峽‫ك‬

atopic dermatitis 崊崰崼嵤ਙຜჹ༇

TOR O CT

Can you show me the ② area?

How long have you had this? 患部を見せてください。これはいつくらいか らですか？

ヒント：これを知っているあなたは医療従事者！？ 医療専門用語（難易度★★★）

ヒント： 「刺すような」という意味の形容詞。 動詞は sting「刺す」 （難易度★★☆）

ヒント： 「水膨れ、水泡状のもの」を表す単語１語 （難易度★★☆）

D

I see. You have ⑤ . I am going to prescribe you some ⑥ . そうですか、帯状疱疹ですね。抗ウィルス剤 を処方しておきます。

どのように痛むか教えてもらえますか？

確に症状を伝えることが大切です。

I have ① on the right side of my belly and it hurts.

TOR O CT

O CTOR

も所見だけで診断することが難しい為、問診で的

TIE NT PA

D

数日前に初めて気付きました。

マは皮膚科。カナダに来て初めて皮膚疾病を患っ たという人が意外に多いのです。皮膚疾病は医師

I first noticed this a few days ago.

Have you been sick lately? 最近体調を崩してなかったですか？

TIE NT PA

I had a cold a few weeks ago. 数週間前に風邪をひいていました。

topical cream/ointment/gel ࿗峴ఇ‫৿ق‬ဨ峙 DSSO\ 峼ઞ岰岞 ୻‫؟‬$SSO\ WKLV FUHDP RQ WKH Dí HFWHG DUHD WZLFH D GD\ ‫ك‬

解答

① blisters ② affected ④ stinging ⑤ shingles ⑥ anti-viral medication

③ describe

いのち を生きる その

6

心と身体

乳がんの自己チェック＆ 検査を！

切な治療で治すことです。ある人は「がんになっ たらなったで、その時に考えればいい」と言いま す。ところが、本人が思うようにはならないもの です。手術をするか、放射線治療になるか、薬 物治療になるか、それらを併用する治療になるか は、進行度や年齢により異なります。進行したが んであればあるほど、次々と実施される治療に伴 うさまざまな副作用が予想されます。 現在の進んだ検査機器を利用せずに、苦しみ、

先日、カリブ海のセントルイス島へ出かけま

乳がんの進行度には「非浸潤がん（乳管や小葉

した。職業柄、現地の方々との話題はついつい

に留まっているがん） 」と「浸潤がん（それらの外

命を失うのはもったいないと思いませんか？ 乳

健康問題に。ホテルのスパでの出来事です。 「友

側に広がっているがん）」があります。非浸潤が

がん、子宮がん、胃がん、肺がん、直腸がん検査

人や知人が乳がんで次々と亡くなり、とても怖

んを自己チェックで早期発見するのは難しいです

は広く行なわれていて、早期発見ができます。が

い。医療費は高いし、検診制度は十分でない」と、

が、続けていれば大きくなる前に見つけられます。

んの発見が早いか遅いかで、あなたと家族の人

女性職員たちは真剣な表情。そこで、早期発見

乳がんは時間をかけて進行するので、自己チェッ

生は大きく変わります。是非、乳がん自己チェッ

のための自己チェックを指導しました。

クはとても重要です。30 代からは自己チェックを

クの習慣化と検査を！

４月号で述べた方法をもう一度繰り返します。

習慣化しましょう。

右胸をチェックする際は右手をあげ、左手のひら

何といっても早期発見には検査が欠かせませ

で右胸全体を左右に数回、上下に数回、そして

ん！ 乳がん年齢と言われる 40 歳の誕生日を迎

円陣を描くようにまんべんなく触わり、最後にわ

えたら、 必ず医師による視触診とマンモグラフィー

きの下をチェック。左胸の場合は左手をあげ、右

（エックス線検査）をしてください。異常があれば

手のひらで同様に。シャワーや入浴時、あるい

超音波検査、MRI、細胞診などが行なわれます。

は寝た状態で行ないます。左右の形の違い、分

家族歴がある人はより若い時から心がけましょう。

泌物にも注意しましょう。

マーナ豊澤英子 Eiko Toyosawa Mernagh 手術室、救急外来部、集中治 療室や神経内科でナースとし ての経験を積む。1998 年大分 医科大学初代看護学科長及び 老 年 看 護 学 教 授、2002 年カ ナダへ 移 住。 日・中・米・加 で 看護 教 育＆研 究に携 わる。 mernagh@rogers.com

がん検査の目的は初期のがんを見つけて、適

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芸 術の街であるトロント

アルコールフリースペースでまったり日向ぼっこもで

だけに、プライドの最中は

きる。個人的に、一番のお気に入りは最終日の夜

数多くのアーティストと作品

だったりする。楽しかったプライドが終わりを迎え

が集まる。展示会から、演

て、その余韻をできるだけ味わいたいのか、チャー

劇、ダンス、映像作品、そ

チストリートには人がごった返す。そんな祭りの後

して現代アートまで、プライ

の虚しさをしみじみ感じながら、楽しかった思い出

ド関連のアートイベントは数

に浸るのが好きだ。

え切れない。ドラァグクイー

こんな多様でカラフルなイベントは他を探したっ

ンにとってもプライドは忙し

てどこにもない。ぜひ足を運んで、ポジティブな雰

day 119

い時期で、彼女たちは一番気合いの入った衣装を

囲気を楽しみたい。元気いっぱいのコミュニティに

着こなしてド派手な口パクパフォーマンスを披露して

囲まれて、LGBT のリッチな歴史を堪能し、プライ

プライドの楽しみ方

くれる。チャーチストリート周辺は朝からチャリティ

ドが存在する本当の意味を感じて帰ってほしい。

マラソンやストリートフェアで盛り上がっており、大 「プライド・トロント」は今年から６月をプライド月

学の新歓のようなスポーツサークルの勧誘やコミュ

間として、様々な関連イベントを開催することを発

ニティサービスのブースを見て回るのも楽しい。子

表した。1981 年の警察による不条理なハッテン場

ども連れでプライドに訪れるなら、子どもと一緒に

『トロントのハッテン

摘発に反発したデモ行進は、35 年の時を経てトロ

楽しめるチャーチストリート・パブリックスク−ルの

車窓から』でおなじみ

ントを象徴するビッグイベントとなった。プライド

ファミリーイベントに参加するのもいい。社会問題

なんて裸のお兄さん目当てのパレードだと思ってい

に関心がある人なら、LGBT の人権問題に関するパ

るならもったいない。裸のお兄さんは目の肥やしに

ネルディスカッションや市民権運動をテーマにした

なるが、それはプライドのほんの一部に過ぎない。

イベントもおすすめだ。とにかく青空の下でお酒を

プライドを本当に楽しみたいなら、もっとズッポリ

飲みたい人やノリノリにダンスしたい人は、数多くあ

奥まで足を踏み入れてみよう。

る野外パーティをはしごしよう。飲み過ぎた時は、

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キャシ ー

の ブ ロ ガ ー。 ト ロ ン ト在住の ゲイのソー シャルワーカー、アク ティビスト、ハッテン 場スペシャリスト。 トロントのハッテン車窓から torontogay69.com

配布先一覧

Distribution Area T O R O N T O ／ G TA Stores / Grocers / Shopping Centres ■J-Town 3160 Steeles Ave. E. Unit 6-11, Markham tel.905-305-0108

■Sandown Market 826 Browns Line, Etobicoke tel.416-259-8260

■Milestone Education Inc.

■Touhenboku Ramen（Yonge & Eglinton）

615 Yonge St. #402 tel.647-473-2409

2459 Yonge St. tel.416-551-6800

■Nikka Gakuen

■Zakkushi

200 Fundy Bay Blvd., Agincourt tel.905-944-1607

193 Carlton St. tel.647-352-9455

■Nisshu Gakuin 81 Ranleigh Ave. tel.416-526-4123

■The Japanese School of Toronto Shokokai Inc. 115 Winona Dr. tel.416-656-4822

■Will Education Consulting

■Ozawa Canada

1 Eglinton Ave. E. #C200 tel.416-916-0909

135 East Beaver Creek Rd. Unit 1, Richmond Hill tel.905-731-5088

■Winz

■P.A.T. Central 675 Bloor St. W. tel.416-532-2961

■P.A.T. Mississauga 333 Dundas St. E., Mississauga tel. 905-276-0787

■Sanko 730 Queen St. W. tel.416-703-4550

■SEABORN TORONTO 3276 Midland Ave. Sky City, Unit C-109 tel. 416-784-1266

■Taro's Fish 800 Sheppard Ave. E. tel.416-730-8555

Hair Salons / Beauty Salons

6 Garamond Court tel.416-510-1441

■Kodomoen Child Care Centre c/o Knox Presbyterian Church 630 Spadina Ave. tel.416-599-2426

36 Eglinton Ave. W. #305 tel.416-485-8987

■P.A.T. Spring Garden 63 Spring Garden tel.416-226-5522

Day Care Centres & Nurseries ■Ikebata Nursery School

Government Institutions Travel Agencies

■Consulate General of Japan

112 Elizabeth St. Unit 4 tel.416-977-3026

#3300 Royal Trust Tower, 77 King St. W. tel.416-363-7038

■H.I.S. Canada Inc.

■The Japan Foundation

■Elite Orient Tours Inc.

65 Queen St. W., Suite 212 tel.416-216-0937

■IACE Travel 1240 Bay St. #300 tel.416-324-9101

2 Bloor St. E., #300 tel.416-966-1600

Dentists

■JTB International（Canada）Ltd.

■Empress Walk Dental Practice

2 Carlton St. Carlton Tower #1510 tel.416-367-5824

5095 Yonge St. Unit A1 tel.416-250-8000

■U Travel

■Hikaru Dental Clinic

Atrium on Bay, 595 Bay St. Unit A08B tel.416-597-1012

27 Carlton St. #300 tel.416-593-6868

Restaurants

Others ■Bridges International Insurance Services

■CHURA HAIR SALON

■DonDon Izakaya

151 Bloor St. W., Suite 465 tel.1-888-298-6526

161 Baldwin St. Unit 4 tel.416-979-5405

130 Dundas St. W. tel.416-492-5292

■JCCC

■Cooney for Hair

■Ematei

6 Garamond Crt. tel.416-441-2345

441 Queen St. W. 2F tel.416-348-9961

30 St. Patrick St. tel.416-340-0472

■Momiji Health Care Society

■Hair Salon Maya

■Fin Izakaya

3555 Kingston Rd., Scarborough tel.416-261-6683

635-A Bloor St. W. 2F tel.416-588-1480

55 Eglinton Ave. E. tel.647-347-3864

■Mobile Consulting

■Kamiya Hairdressing

■Ginko Japanese Restaurant

50 Cumberland St. tel.416-924-4445

635 Bloor St. W. tel.416-916-1868

655 Dixon Rd. tel.416-248-8445

■Nagomi Beauty Room

■Salon bespoke

■Kinka Izakaya Original

2372A Bloor St. W. tel.647-993-1130

130 Cumberland St. 2F tel.647-346-8468

■SeeFu Hair Salon 222 Spadina Ave. Unit 106 tel.416-260-9994

■SeeFu Hair Yorkville 120 Cumberland St. tel.416-921-0111

■Sora Beauty Salon 617 Bloor St. W. tel.416-538-1254

Education Consultants/ Schools ■Access Canada

398 Church St. tel.416-977-0999

■Kinka Izakaya Bloor 559 Bloor St. W. tel.647-343-1101

■Kinka Izakaya North York 4775 Yonge St., Unit #114 tel. 647-346-6246

■Kingyo Toronto 51B Winchester St. tel. 647-748-2121

■Ichiriki 120 Bloor St. E. #103 tel.416-923-2997 51 Baldwin St. tel.647-748-8900

■Aitas Japanese Language School

■Kinton Ramen 2

■assist on 586 Yonge St. #201 tel.416-969-8880

■Brand New Way Bloor Office 14A Isabella St. tel.416-920-0123

■Brand New Way Eglinton Office 2323 Yonge St., #604 tel.416-544-9001

■Develop

2D Dundonald St. tel.1-855-886-0505

■QLSeeker Canada Inc. 150 Eglinton Ave. E. #603 tel.416-929-6660

■Tokyo Acupuncture and Shiatsu Clinic 2350 Yonge St. 2nd floor tel.416-488-8414

■Toronto Buddhist Church 1011 Sheppard Ave. W. tel.416-534-4302

■Kinton Ramen 1

2340 Dundas St. W. G34 tel.416-977-7477 180 Bloor St. W. Suite 507 tel.416-988-2862

■PhoneBox

668 Bloor St. W. tel.416-551-8177

■Kinton Ramen 3 402 Queen St. W. tel.647-350-8666

■Kinton Ramen 4 5165 Yonge St. tel.647-350-7887

■Kinton Ramen 5 396 Church St. tel. 647-348-8555

■Masamune Japanese Restaurant

OCS Canadaの購読サービスをご利用の方 には、bitsを無料でお届けしています。

600 Sherbourne St. #612 tel.416-909-9301

5200 Dixie Rd., Mississauga tel.905-625-1852

詳しくは下記まで

■East-West Canada Education Services

■Ramen Santouka

お問い合わせください。

2 Carlton St. Suite 818 tel.416-977-2580

91 Dundas St. E. tel.647-748-1717

■Education Prime

■Ramen Isshin

20 Eglinton Ave. E. #392 tel.416-485-0760

421 College St. tel.416-367-4013

■Kokugo Kyoshitsu Japanese Language School

■Ryus Noodle Bar

80 Bowmore Rd. tel.416-423-7079

33 Baldwin St. tel.647-344-9306

■Last Resort

■Touhenboku Ramen（Queen & University）

20 Queen St. W. #704 tel.416-341-0770

261 Queen St. W. tel.647-808-8077

tel:905-677-6727

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Momo Yoshida

Vol.

公 認 テ ィー ソム リ エ。 日本茶を中心に扱った オンラインストア Momo Tea の オ ー ナ ー。2010 年カナダで日本人として 初めて Tea Association of Canada の公認ティー ソムリエの資格を取得。 お茶 セミナーも定 期 的 に開 催している。 日本 茶検定合格。 サイト：www.momotea.co

03

体に良い半発酵のウーロン茶 今月は日本でも人気の定番になっているウー ロン茶をご紹介します。ウーロン茶はお茶の製

に摂取してしまうと胃荒れの原因にもなるので

目からは蒸らし時間を長くするといいでしょう。

注意して下さい。

味がなくなるまで何杯でも楽しめます。

造過程で発酵を途中で止める半発酵のお茶で

ウーロン茶を美味しく入れる方法は、一度茶

また、聞香杯（もんこうはい）という中国茶

す。主に中国の福建省で生産されていますが台

葉を急須へ入れ、熱湯を注いだ後に一煎目は

器 を 使って香りを 楽しむ のも通 な 飲み方 で

湾も生産量が多いことで有名です。日本のペッ

まず捨てます。理由は茶器を温め、茶葉を開

す。聞香杯の使い方ですが、まず一煎目を捨て

トボトルでお馴染みの「東方美人茶」 、 「鉄観音」

かせると同時に茶葉の表面についたほこりを洗

た後、二煎目を聞香杯に注ぎます。そして聞香

などはウーロン茶の「銘柄」です。東方美人は

い落とすためです。そのため、最初はさっと洗

杯から飲杯カップにお茶を移し、空になった聞

台湾東北部の新竹県峨眉郷のお茶で、半発酵

い流す感覚で、二煎目は茶葉の種類や濃さの

香杯の残り香を楽しんだ後、飲杯でお茶をい

の中でも発酵度が高い為、紅茶に近い味わい

好みに合わせて 30 秒∼ 1 分蒸らします。三煎

ただきます。

をもっています。鉄観音は福建省南部の安渓県 が産地です。香りが甘く蘭（ラン）や金木犀の 花の香りに例えられます。 ウーロン茶はダイエットにいいイメージがあ ると思いますが、それは半発酵過程から生成さ れるポリフェノール（Oolong Tea Polymerized Polyphoenois）が脂肪吸収を抑え脂肪分解を 促進する働きをしてくれるからです。血中にあ る中性脂肪の量も減らしてくれるのでダイエッ トのみならず、体にとって良い効果があります。 特に消化を促す作用があるので、食事と一緒に いただくのがお勧めです。ですが空腹時に大量

40

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今月のお勧め

Da Hong Pao

Tao Tea Leaf

トロントで美味しいウーロン茶が確実に手に入るお店が「Tao Tea Leaf」 です。オーナーの Tao さんは公認ティーソムリエでお茶全般の知識はも ちろんのこと、中国茶のエキスパート。知識が豊富でどんな質問にも真 摯に答えてくれます。ミルクウーロンなどのレアなウーロン茶も扱って いて、どれにしようかいつも迷うのですが、私のお気に入りは Da Hong Pao。別名 Red Robe です。Award Winning の高品質ウーロン茶で、香 り高くそれでいて後味がすっきり。何煎でも楽しめるウーロン茶です。 連絡先

住所：934 Yonge St. Tel：647-728-3858

www.taotealeaf.com

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セレーネ・沙湖の 星占い ６月1日∼６月30日

Horoscope

牡羊座

やる気はあるのですが方向 性がやや定まっておらず散

牡牛座

3.21-4.20

漫です。気負わず普段 通り

4.21-5.21

双子座

思い通りに物事が進んでい

有言実行の精神でやり遂げ た時に自信に繋がります。も

5.22-6.21

すが、生活のペースが崩れ

何かを形にしようと思う時。

ともと美的感覚には優れて

るので、元気なのはいいで がち。健康面で意外なとこ

良い結果が出ます。あまり

いるので、芸術的な感性を

ろに不備が出ているので要

色々なことに手を出さず、自

生かしてあなただけの作品

注意です。月末に健康診断

分が最も得意なことを重点

を作るなどすることで、今後

を受けるなど、早めのメンテ

的にやることが一番です。

の方針が見つかります。

ナンスをして。

蟹座

楽しいことが多かっただけ

獅子座

家庭と仕事のバランスがと りにくい時期だけに、家に仕

乙女座

ストレスがやや溜まってい

に少し浮き足立っていて調

6.22-7.22

子が狂うかも。この時期は

7.23-8.23

事モードを持ち込んでイラ

8.24-9.23

バスになって人の言葉に過

天秤座 9.24-10.23

山羊座 12.23-1.20

42

の力を発揮すれば月末には

セレーネ・沙湖プロフィール 星占いを15歳から独学で習得。神戸大学・教育心理学科在学中に心 理学と占いとの関連性をa 癒しの占い で子育てカウンセリングなども 行ない、好評を博している。 『25ans』、 『FRAU』、 『HANAKO』にも掲 載紹介された人気占術家。サイト：sacorin.com

ドタキャンに遭ったり予定

イラしないように。グループ

ますね。そういう時はナー 敏になるので、冷静な判断

変更を余儀なくされるなど、

で取り組むことにツキがあ

が必要になります。誤解が

苛立つことがあるけれど人

るのでそこで主導権を担い

もとで大事な人間関係にひ

と関わる以上ある程度のト

ましょう。活気はあるけど落

びを入れないよう言葉のや

ラブルはつきものと思って。

ち着かない時期かも。

り取りには気をつけること。

蠍座

頑張っているのですが何に 対して頑張っているのか自

射手座

人に助けられる時期です。

です。ただし、金銭面の交 渉は必ずしも納得いかない

10.24-11.21

問自答したくなるでしょう。

11.22-12.22

りすると妬みや反感を買い

教えることに縁がありそう

かも。それでもやってみるだ

一人で抱え込んでいるとこ

しかし、あまりアピールした ますので言動はあくまでも

けの価値はあるので断らな

ろもあるので、もう少し周り

控えめに。SNSなどに発 信

い方が得策。良い感触をつ

を上手に利用して。自分の

したことが思わぬ波紋を呼

かめれば必ず長く続きあな

限界に挑戦するようなスト

ぶなどしますので、目立った

たの得になる筈です。

イックさは必要ありません。

行動はしない方が賢明。

水瓶座

で、厳しい相手にはストレー

魚座

愛情面での悩みはこの時期

き込まれやすいので、単独 行動の方が無難。雑用に追

1.21-2.19

トに反発してしまうでしょう。

2.20-3.20

やかな日々を過ごしたいな

グループ間のトラブルに巻

われますが一人でできる範

楽しい事だけ見ていたいの

ただしやるべきことはこなし

に徹底的に解決すべき。穏 ら避けて通れない問題があ

囲でいいので頑張りましょ

て。それ以外は自由を満喫し

るはず。逃げずにぶつかって

う。健康面が今一つすぐれ

て下さい。長期休暇などを

ください。必ずあなたの愛

ないので無理をしないで休

取って旅行するのも現実逃

情が相手に伝わるという確

めるときは休み心を鎮めて。

避には良いかもしれません。

信が物事を有利にします。

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いる。それにビタミン E を多く含む米油や、肌を

使い方は洗顔後に少量顔につけるだけ。その時

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引き締め女性ホルモンを整えるバラ精油、肌の再

にマッサージをするとより効果的だ。普段使いの

精油を配合している。メドウフォームは、春に牧

生を助け弾力を取り戻すネロリ精油、細胞の治癒

化粧水や乳液に加えて、ブースターにするのもい

草地（Meadow）を泡（Foam）のような白い花で

やストレスを軽減するジャスミン精油などが配合

いだろう。紫外線やエアコンによる乾燥などのダ

埋め尽くすことから、 「草地」と名付けられた植

された、肌の衰えを感じてきた人や、もしくは肌

メージを日々のお手入れで軽減し、より美しい肌

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