࠻ࡠࡦ࠻ߩ⟤ߒᖱႎߟ߹ߞߡ߹ߔ㧋
bitslounge.com
Nov. 20, 2015 Vol.14 Issue 12
ヨーロッパ各地の食材でお祝いしよう
ߩ ߪ ߢ ߥࠄ ߘ߁㧋 ౻ ߏߜ
Dolce & Gourmando 上質なフレンチを気軽に楽しめる居心地のいい空間
Concession Road 映画『ひそひそ星』の監督と主演女優が登場！
園子温 & 神楽坂恵 クリスマス・イルミネーションで、冬よ輝け！
Ottawa Ontario
この冬食べたい気になるあの店のこだわり鍋
ͺΜͺΜ୲ණ Publications Mail Agreement # 40770516
「 大切な 未来を築く その権利 」 ∼在外選挙の制度と手続きについて∼
在外選挙登録資格
①満20歳以上で ②日本国籍を持っていて ③海外に3ヶ月以上お住まいの方
公職選挙法の改正により2016年6月19日において 満18歳以上の方(1998年6月20日以前の出生者)も 登録申請できます
登録・投票は簡単です 必要書類を準備し申請書に記入、 大使館、総領事館窓口で登録申請
3か月後に大使館などから 住所確認の連絡を受ける
選挙人証の受取
用意するもの
選挙人証 大使館
旅券 申請書 居住している事を 証明できる書類
固定電話 または葉書
※申請書や選挙人証が海外・国内を往復するため２・３か月かかります ※選挙人証受取は郵送又は窓口での受取が選べます
代理で同居家族を通じた申請もできます。 申請者の上記書類と署名入り在外選挙人名簿登録申請書と申出書 ※ 、代理の方の旅券をご用意ください。 ※領事窓口または総務省のホームページから入手できます。
在外投票は次の3つの方法から選択できます
郵便等投票 直接派?
投票用紙等を請求して、記載の上、登録先 の選挙管理委員会へ郵送する方法。
国内派?
郵送派?
在外公館投票
日本国内で投票
直接日本大使館・総領事館（領事事務所） に出向いて投票する方法。
一時帰国した方や帰国直後で転入届を提出して3ヶ 月未満の方は、日本国内でも投票できます。
外務省
平成22年5月に憲法改正国民投票法が施行されました。在外選挙人証をお持ち の方は国民投票にも投票できます。
詳しくは、在トロント日本国総領事館 Mail：access@to.mofa.go.jp TEL：+ 1-416-363-7038
外務省 在外選挙 検 索 または まで。
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
03
Restaurant
τΑ Πρϋ
手前）Beef tartare,asianpear,pickledvegetables,quail egg yolk,toast（スモール＄15、レギュラー＄22）、 奥）Chilled soufflé cheesecake, whipped cream, chocolate-hazelnut bark（＄8.50）
Concession Road ષৗ̈́έτϋΙ̱ͬͥ͛ڢͅࠚܨ ݳ౷͈̞̞ߗۼ
「もっとフレンチを身近に」というコンセプトで 色々な人に楽しんでもらいたいという、シェフ 田 丸 雅 行さん の思いが 形 になった Concession Road。このレストラン名の由来は、同店が建つセ ント・クレア通りがかつて Concession Road ３と 呼ばれていたことから、名付けたそう。料理の内 容は定番のフランス料理を意識しつつも、多様な 国の文化や特徴を織り交ぜ工夫を凝らした、オリ ジナルメニューが多い。食材はシェフ自らが厳選 し、旬の食材をその季節に合った方法で調理す るよう意識しているという。 まずはアペタイザーから。サーロインステーキ 肉を使用した豪華で繊細な牛肉のタルタル「Beef tartare, asian pear, pickled vegetables, quail egg yolk, toast」は、牛肉の下に和梨が敷かれて いる。少し斬新ではあるが、意外にも相性は良く、 韓国料理からインスピレーションを受けたとか。
04
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
Concession Road
左）Waldorf salad, celery root, apple, walnuts, frisée + truffle walnut dressing（＄12.75）
右上） その日の仕入れによって変わる日替わりの魚料理／ Chef s daily fish （＄23.75）
世界 各 国の 魅 力を 詰 め 込 んだフレンチ 創 作 料 理 Concession Road
添えつけのピクルスは、全て自家製で彩りを添え
に、奥行きと風味を加えている。そしてデザート
ている。見た目にも美しく繊細な一皿は、その場
は、日本風のスフレタイプのチーズケーキ「Chilled
の空気を華やかにしてくれるだろう。
soufflé cheesecake, whipped cream, chocolate-
760 St. Clair Ave. W. tel：416-658-0460 concessionroad.ca
hazelnut bark」。小麦粉を一切使っていないので、
営 月∼水 17：00 ∼22：00 ○
続いて注文したサラダ「Waldorf salad, celery root, apple, walnuts, frisée + truffle walnut
ふわふわしているのに、しっとり濃厚で、ペロリ
dressing 」は、セロリとリンゴがパズルのように
と食べられてしまう。ここはカロリーを気にせず、
組み上げられた、ユニークな形で登場。ドレッシ
バニラビーンズ入りのホイップクリームをつけなが
ングには、トリュフオイルやトリュフペーストなどを
ら頬張ってほしい。絶妙なコンビネーションにや
使用。カナダ特産のリンゴをふんだんに使ったこ
みつきになること間違いなし。甘さ控えめで大人
のサラダは、地元ならではのサラダといったとこ
の味なので、スイーツが好きな人にはもちろん、
ろ。セロリは根の部分を使っているので、通常の
甘いものが苦手な人でも楽しめるはず。
セロリより歯ごたえがあり、まろやかな味わいだ。 そしてメインディッシュは、日替わりの魚料理
木∼土 17：00 ∼23：00 日 17：00 ∼22：00
同店は上品かつカジュアルな内装で、キッズメ ニューもあるので、お子様連れのファミリーでも
「Chef s daily fish」をいただいた。今回は、黒鯛
安心して足を運べる。また、日曜日から火曜日まで、
をふっくらと焼き上げている。パセリとグリーンオ
選べる前菜とメインにデザートが付いて 32 ドルと
ニオンのハーブオイルと、パプリカなどをワインで
いうお得なコース料理もあるので、ぜひ足を運ん
煮詰めたものの２種のソースが淡白な魚の味わい
〈文・写真／大塚 まり〉 でみてほしい。
▲ St. Clair West 駅から徒歩 13 分
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
05
Shop
ΏοΛί
お菓子がたくさん詰まっ たホリデー用のギフトバ スケット。赤 のクロコダ イル柄のバスケット付き ／Holiday Treasures Gift Basket（＄150）
マダガスカル産のラフィ ア椰子を織ったカゴバッ グ。イギリス国旗 以外に もカナダやアメリカもあ り／English Market Tote Bag（＄64.95）
インディア・ペールエー ルの専用ビアグラス。こ のビール の 複 雑 で 濃 厚 な ア ロ マ を 引 き 立 てる よう に 作 ら れて い る／ Sp i e g e l au In d ia Pa l e Beer Glasses（＄69.95）
Dolce & Gourmando
フランスのクラシックな デザインのテーブルクロ ス 。ウォータープル ーフ で 汚 れ が つ き にくい 加 工／Proven c al Cigal e Blue Acr ylic Coated Tablecloth（＄95）
美味しいヨーロッパの食材とギフト用品が融合 したお店がここ「Dolce & Gourmando」だ。特に 目を引くのは大きなギフトバスケット。感謝祭やク リスマスといった、季節のイベントなどのテーマに 合わせて食材やグッズが詰まった、何十種類もの バスケットを取り扱っている。そのほか店内には、 イギリスやスペイン、フランスなどから輸入した、 なかなか他では手に入らないパスタやソース、お
πȜυΛΩڎ౷͈ ऺ̤́ਿ̞̱̠͢
菓子がぎっしり並んでいる。これらはオーナーが ヨーロッパをはじめ世界各地のフードショーをま わって厳選したものばかりだ。他にも食卓を彩る 上品なデザインの食器やユニークなキッチングッ ズなどもあるので、ホームパーティで使用すれば、 グッと盛り上がること間違いなし。
06
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
Dolce & Gourmando
本格的なイタリアンパ スタを楽しめるセット。 ホーム パ ー ティの 手 土産に持って行こう！ ／Gourmet Pasta Kit （＄56.95）
ハイビスカスをモチーフにした エコなシリコン製のふた。ラッ プの 代 わりとして容 器にふた をし食品を保 存できる／ T h e Hibiscus Silicone Lid（21cm ＄13／25cm ＄15）
乗 って 遊 べ る バ スの お もちゃが つ いた 子 ども用ギフトバスケッ ト。衣類５点にかわい いアヒ ル の ぬ いぐる みがセットになってい る／School Bus Baby Basket（＄100）
Dolce & Gourmando 1493 Bayview Ave. tel：416-915-8840 dolcegourmando.com 営 月∼金 10：30 ∼ 18：00 土 ○
10：00 ∼18：00 日 12：00 ∼ 17：00 bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
07
08
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
09
10
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
本格的に寒くなるこの時期に食べたくなるのは、体を芯から温めてくれるアツアツの鍋。 具沢山で〆まで美味しい鍋料理は、忘年会や新年会の定番だ。 ここでは人気日本食レストラン５軒からおすすめの海鮮、キムチ、そしてうどんすき鍋を紹介。 シェフのこだわりがつまった絶品鍋で身も心も温まろう！
㋕᧼ஜᄥ
⽋ࠠࡓ࠴⼺㍿
フィン居酒屋
ᣂ㞲ߥ㝼㘃ߩ ᣦߺ߇߉ࠀߞߣಝ❗
ᶏ㞲ࡒ࡞ࠢ㍿㧎 主な食材
サーモン、ムール貝、 ハマグリ、蟹のツメ、 オイスターマッシュルーム など
〆には肉味噌＋ラーメン（合わせて＄４）を追加でオーダーを。とろみが加わったスープは麺によく絡んで美味
海のないトロントだからこそ、新鮮な魚
味はすっきり。グループの場合は、土鍋
介類への郷愁はひとしお。そんな思い
（＄49：４人前が目安）でのオーダーも受
を込めてオープンしたという海鮮居酒屋
け付けている。
「フィン居酒屋」 。同店で毎年、冬に開催 する、数人のシェフが自慢の鍋で人気順 位を競うイベントで、昨年堂々１位に輝 いたのがこの「海鮮ミルク鍋」だ。厚切 りのサーモンをはじめ、自慢の魚介類と 新鮮な野菜の旨みが凝縮した出汁とミ ルクのスープは、コクがありながらも後
info. 55 Eglinton Ave. E. 647-347-3864 www.finizakaya.com
दফ৫ಈ औोॊॖঋথ ॺदઆফڭਜ਼प ऩढञঽਦद घ ؛ৗ ऩ ຂ ஂ థभ຺ाऋቄચ दऌॊपல ऑऽखञ؛
営 ＜ランチ＞ ○
水∼金 11：30 ∼ 16：00 ＜ディナー＞ 月∼土 17：30 ∼ 24：00 日 17：30 ∼ 22：00
३ख़ই ॱढ़औ॒
12
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
鉄板健太 お好み焼やステーキなどの鉄板料理
る。〆にはご 飯に卵、チーズを加
をはじめ創作メニューで人気の居酒
え、キッチンで仕上げてくれるリゾッ
屋「鉄板健太」。ここでは、冬季（10
ト（＄４）、もしくは隠れメニューの
月∼３月頃）限定で登場する「豚キ
イケ麺（ラーメン：＄４）で決まり。
ムチ豆乳鍋」も大好評だ。キャベツ やニラがたっぷり盛られたボリュー ム満点の鍋のスープは、昆布出汁と 豆乳を合わせたもの。豆乳スープに 合うよう、独自のレシピで漬けてい る自家製キムチは、主張しすぎ
info. 24 Wellesley St. W. 647-345-0905 teppankenta.com 営 火∼日 17：30 ∼ 24：00 ○
＊ラストオーダーは 23：30
ず、豆乳の甘みに独特の
㋕ಽ㧐ࡆ࠲ࡒࡦ ߚߞ߲ࠅߩ ࡋ࡞ࠪ㍿
アクセントを加えてい
⽋ࠠࡓ࠴⼺㍿㧎 主な食材
豚バラ、自家製キムチ、 しいたけ、キャベツ ニラ など
ऒटॎॉमমৃ বभརၞ ॑ઞ৷खॼؚ থউছؚشে ऩनஆঽभঈঞ থॻदگऺन კऐञঽੇଲय़ ॳदघ ؛
३ख़ই દઠऔ॒
ホテルウェスティンプリンス
日本料理 桂 40 年以上、カナダに日本の味を伝え ているレストラン、ウェスティンプリン スホテル「日本料理 桂」。高級感溢れ る店内で懐石料理、寿司などがいただ けるここでは、ディナー時に「うどん 寿き」を提供している。かつおと昆布 の関西風の薄味の出汁には、魚介類 から出る出汁の深みも加わり、最後ま
info. 900 York Mills Rd. 416-444-2511 647-259-3230 www.katsurarestaurant.com 営 ＜ランチ＞ ○
火∼金 12：00 ∼ 14：30 ＜ディナー＞ 日、月 17：30 ∼ 21：00 火∼土 17：30 ∼22：00
でやさしい味わいが楽しめる。
වী॑ඓइञঢ়ਧ ௯भলᅑपञढश ॉभཅؚढ़ॽृ ᅧয়ؚਲഠऩनढ़ টজشඓइीद खऎؚऋ ँॊधऒौऋ೨ ಂभउप ௬दघ؛
३ख़ই ྕଶऔ॒
ࠦࠪߩࠆ ⼝ጘ㘑߁ߤࠎߦ ⽕⪇ߥౕ᧚߇ḩタ
߁ߤࠎኼ߈㧎 主な食材
たらば蟹、海老、帆立、 うどん、しいたけ など
Nakamori したランチメニューの「すき焼きうどん鍋」
info. 2803 Eglinton Ave. E. 416-265-7111 nakamori.ca
にも、シェフの一工夫が光る。４種の茸ポー
営 ＜ランチ＞ ○
独創的な日本料理で地元の人たちからも大 人気の「Nakamori」 。常連客の要望で誕生
タベラ、ポルチーニ、ロブスターマッシュルー ム、椎茸からとった出汁に割り下、仕上げに
火∼金 11：30 ∼ 14：00 ＜ディナー＞ 火∼土 17：30 ∼ 21：30
バターを加えた甘辛味のすき焼き鍋をぐっと 引き締めるのは、スパイシーなキムチ。意外 な組み合わせはあとを引くおいしさだ。
↞ㄆࠬࡊߦ ࡃ࠲ޔ ࠠࡓ࠴ࠍ ട߃ߚࠦࠢ߁߹㍿
ߔ߈߈߁ߤࠎ㍿㧎
घऌ൏ऌअन॒प ॥জ॔থॸॖ५ॺ ॑ਸइञ॔ঞথ४ दघ؛य़ॳभ আজၞधघऌ൏ऌ भၞभੌा়ॎ च॑छऱ௫ख॒द ऎटऔः؛
主な食材
テンダーロイン、春菊、 焼き豆腐、もやし、 キムチなど ३ख़ই রऔ॒
居酒屋どんどん 酒屋どんどん」。見た目にも美味
info. 130 Dundas St. W. 416-492-5292 www.dondonizakaya.com
しい創作料理が並ぶメニューの中
営 ＜ランチ＞ ○
威勢のいい太鼓の音で迎えてくれ るフレンドリーな接客も好評の「居
で、この時期特におすすめなのが 「豚キムチ鍋」だ。醤油ベースの
月∼金 11：30 ∼ 16：00 ＜ディナー＞ 日∼木 17：00 ∼ 24：00 金・土 17：00 ∼ 25：00
出汁はあっさりしているので、具 材そのものの味が楽しめる。自家 製のキムチは辛さを抑えているの
ঽੇଲभय़ॳऋःः॔ॡ ७থॺपऩढथःऽघ؛
で、辛いのが苦手な人でも OK だ。
३ख़ইभढ़६औ॒قంكधॺঔऔ॒
14
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
㉟ᴤࡌࠬߩ ߿ߐߒࠊ
⽋ࠠࡓ࠴㍿㧎 主な食材
豚バラ、自家製キムチ、 豆腐、椎茸、 ニンジン など
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
15
Interview
ͼ ϋΗΫνȜ
今後も自主映画を作り、派手な 作品とバランスを取りたい 『希望の国』 『 地獄でなぜ悪い』 『TOKYO TRIBE』 に続き、 ４年連続でトロント国際映画祭に招待され た園子温監督。今年は、 最新作 『ひそひそ星』 のワー ルドプレミア公開で同映画祭に登場した。園監督 の作品と聞くと、これまでの作品から過激な印象 を持つ読者は多いはず。最新作は、そんなイメー ジを裏切り、全編モノクロームで、ストーリーも淡々 と展開する、監督曰く「すごく地味」な作品。 自 主制作で挑み、すみずみまでこだわりぬいた作品 の主演は監督の妻でもある、神楽坂恵さんが務め ている。一般上映会で挨拶をしたお２人にその後 話を伺った。
―ワールドプレミアでの会場の反応はいかがで したか？ 園子温監督（以下、園）「今までやってきた映画 と違ってすごく地味。派手じゃないので、そういっ た意味では映画祭で、楽しませてあげられるよう な（いわゆるエンターテインメント的な）作品で はないとは思っています。会場にいる中で２、３人 が面白いと思ってくれればいいかなくらい。Q＆A で、 今までの作品に比べて成熟しているように見 える って言われて、ちょっと答えにつまったんだけ ど、これまで40本近く作品を作ってきて、その多く がエンタメの映画。今回はちょっと違うので、観客 にはそう見えたのかもしれない。自分的には、初期 の、真面目な映画を撮っていた時に近い感じかな と思っています」 神楽坂恵さん（以下、神楽坂） 「園監督らしいとい
映画監督 園 子温 & 女優 神楽坂 恵
Sion Sono & Megumi Kagurazaka
えば、監督らしい作品です。私はトロントの国際映 画祭に参加するのは初めてなんですけれど、観客 のみなさんが、すごく温かいなと思いました。この 作品では、笑うシーンなんてないだろうなと、こち らは思っていたんですけれど、笑い声が聞こえてき たり…。色々な見方があるんだなと思いました」
― 監督の17年ぶりの自主映画でもありますよね 園「そのおかげで、今まで以上に自由に映画が作 れたというのもありました」 神楽坂「編集とか音楽も何回も何回も手を入れて
ŕŊŇŇ́χȜσΡίτηͺ̢̹ͬࠞ ঊ۬أආड૧ैȸ̷̷͌͌ିȹ
いて…。普通は時間の制約があり、そんなにできな いのですが、自主映画ということもあって自分の好 きなようにやっていましたね。終わるようで終わら ない…という感じで作っていました。思い入れがあ りすぎて、完成したものの、作っただけで満足で、 世に出したくないという気持ちもあったのよね？」
16
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
Sion Sono & Megumi Kagurazaka
園「タイムカプセルのように、フィルムを入れて隠 したい…みたいな」
―撮影場所は福島県の浪江町（なみえまち）。東 日本大震災で被災し、さらにその被害で発生した 原子力発電所事故に影響を受けて多くの住民が 移動、避難を余儀なくされている町ですよね。撮 影許可はスムーズに下りたのですか？ 園「役所の方の中に僕の映画を好きな方がいて、 親身になって相談に乗ってくれて、多くの方を説得 してくれた。ラッキーでした」 ̶浪江町を歩くシーンが多かったですが、神楽 坂さんは実際に歩いてみて、どういう感想をもた れましたか？ 神楽坂「現在は、雑草が生えていたりしていて、破 壊的な被害があったことが少し分かりにくくはなっ ていて、時間の経過が感じられました。人はいな いけれど、建物や表札が残っていたり…。そういう のを見ると、はやり悲しくなり、いろいろ考えてし
©SONO PRODUCTION
まいそうになるんですが、 役柄もアンドロイドだ
リーヌ・ディオンみたいな人はいっぱいいるんです
映画は１年に１本で、あとは超ド派手な映画が控
し、感情は出さずに、あえて考えないように抑えて
よ。歌がうまい、っていうね。でも、ジャニス・ジョ
えている感じですね。派手な映画を撮るときは思
いました。劇中にも出ている黄色い綺麗な花が咲
プリンみたいな人、うまいとか下手じゃなくて個性
いっきり派手に、そしてまた自主映画では、静かな
いている場所があったんですが、現地の人から そ
がある人。そういう人は他の人に取って代われな
映画を撮るというバランスになると思います」
の花は荒れた土地に生える花なんだよ と聞いて、
い。彼女はジャニスみたいな女優だと僕は思って
綺麗な黄色い花が、現地の人たちにとっては、荒れ
います」
９月20日、トロント国際映画祭にてアジア諸国
ている土地の象徴になっている…。複雑な思いが ありました」
の良質な作品、優秀な映画制作者を称えて贈られ ̶2015年に４本の作品が公開。ここ２年間ほど
るNETPAC賞を受賞したことが発表された『ひそ
は、常に作品作りをしている状態だったのでしょ
ひそ星』。今月21日（土）に開幕する映画祭、第16
̶ アンドロイドの女性、鈴木洋子を演じてみて、
うか？
回東京フィルメックスのオープニング作品としての
難しかった点はどこでしたか？
園「公開が重なっているのは偶然、というのもあり
上映が決定し、来年春頃に、日本国内での劇場公
神楽坂「この作品については企画の段階から携
ますけれども、以前に比べて撮ってくださいとい
開が予定されている。 〈インタビュー／青木 りえ〉
わってきていたので、 作品全体を通して私は役
うオファーが多くなっている状況です。あと、性格
者として、その役割の１つを全うしたという感じで
上、あまり断らない、断れない…。そのせいで増え
す。 監督がおっしゃる通りにやっていたので全然
たというのもありますけれどもね。僕にとって今は
難しくありませんでした。それでも怒られたりした
思いっきり映画を作る時期だと実感しています。僕
時はありましたが、こういうことを言おうとしてい
は映画って、音楽と同じくらいのヘビーさ、重さで
るんだな、と、言葉以上に監督の意図を汲むこと
いいと思っているんですよね。１年に１曲くらいし
ができる部分がありました」
か書かないミュージシャンってなかなかいないです
園「もう１つ、彼女のシーン（特に１人芝居の部分）
よね。映画は、ものすごくためてためて出す、という
法政大学入学後、8mm映画の制作を始める。90 年、 『自転車吐息』がベルリン映画祭の正式招待作 品に選ばれたのをはじめとして、 『愛のむきだし』や 『冷たい熱帯魚』など、国際映画祭への正式招待 作品多数。トロント国際映画祭では、2012年『希望 の国』が同国際映画祭「NETPAC賞（最優秀アジア 映画賞）」を受賞、2013年には『地獄でなぜ悪い』 が観客賞を受賞。 サイト：www.sonosion.com
は、日常を描いている。普段の通りにやってもらえ
イメージを作っちゃっているけれども、そうじゃな
ばいい役柄なので、特に演技っぽくしたというのは
くてもいいんじゃないかな、どんどん数多く作るの
ない。あと彼女も僕といてけっこう長いので、あま
も全然アリだと思っています」
かぐらざか めぐみ
り指導しなくても、わかるというか、できるっていう かね」
その しおん
̶監督の次回作について教えてください 園「これから撮影するものはたくさん控えていて、
̶監督から見た女優としての神楽坂さんの魅力
来年も、今年自主映画で１本撮ったように、自主映
はどこですか？
画を撮りたいと思っているのは確かです。決まって
園「他に変わる人がいない人。歌手で例えると、セ
いるのはそれくらいです。 『ひそひそ星』みたいな
岡山県出身。テレビドラマ、映 画、舞 台などで活 躍。主な映画出演作は、 『トウキョウ・守護天使』 （20 07年）、『冷たい熱 帯 魚 』、『 恋の罪』（11 年）、 『希望の国』 （12年）、 『地獄でなぜ悪い』 （13 年） 『ラブ＆ピース』 （15年）など。第33回ヨコハマ 映画祭、おおさかシネファフェスティバル2012にて 園子温監督『冷たい熱帯魚』、 『恋の罪』で助演女 優賞受賞。
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
17
18
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
Travel
Ottawa
Πρασ
All Photos：Courtesy of the Department of Canadian Heritage © All rights reserved. Christmas Lights / Lumières de Noël. Reproduced with the permission of the Minister of Canadian Heritage, 2015.
Ontario
Ottawa 1867 年にカナダの首都となったオタワは、入
·ςΑζΑȆͼσηΥȜΏοΰȂ ൃ̫ܵ͢Ȋ 気を作り出している。
植の歴史やファーストネーションとの交易など、カ ナダの歩みを見てきた街。また、英語圏のオンタ
この街がいっそう輝くのが、クリスマス・ライツ・
リオ州と仏語圏のケベック州の境界にあり、両方
アクロス・カナダというイルミネーションのイベン
の文化が接する場所だ。トロントの北東、車で約
ト。1985 年に、オタワでごく一部分のライトアップ
５時間、飛行機で約１時間ほどの距離に位置し、
として始まったそれは、今ではカナダ中の州都が
行政都市の名にふさわしく、国会議事堂や首相官
参加する大イベントに成長している。各州都でそ
邸、最高裁判所など、いかめしい建物が街のそこ
れぞれにイルミネーションが飾られ、カナダを光
ここに建つ。そのあいだを埋めるように数多くの
のリボンで結ぶ。ホリデーシーズンを彩る、華麗
美術館や博物館があり、知的で大人な街の雰囲
な光の共演が各所で見られる。 bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
19
Travel
Πρασ
歴 史と文 化 が 交じり合う首 都
All Photos：Courtesy of the Department of Canadian Heritage © All rights reserved. Christmas Lights / Lumières de Noël. Reproduced with the permission of the Minister of Canadian Heritage, 2015.
20
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
Ottawa
All Photos：© OTMPC
冬 ならで は の 楽し み を 心 ゆくま で 堪 能 その中心であるオタワでは、国会議事堂が建つ
マンスなどの無料イベントやホットチョコレートな
る。オタワ市内の複数のイベント会場には、アー
パーラメント・ヒルを始めとして、ダウンタウンや
ども提供される。今年で 31 回目の開催となるク
ティストたちによる幻想的な氷の彫刻や、雪でで
川向こうのガティノーの建物を約 40 万個のライト
リスマス・ライツ、ゆっくり見てまわって、キラキ
きた大型の滑り台が設置されるほか、ライブパ
が照らす。カナダ最大級のイルミネーションだ。国
ラの夜景を楽しみたい。
フォーマンス、氷上のトライアスロンなど、雪と 氷で遊ぶたくさんの催しが行なわれる。
会議事堂の中央にあるピースタワーが光で輝く姿
また、2016 年１月 29 日からは、冬を祝う雪と
は、とにかく幻想的。ゴシック様式の議事堂がラ
氷のお祭り、ウィンタールードが開催される。メイ
イトアップされた様子ももちろん美しい。重厚で趣
ン会場となるリドー運河は、オタワからキングスト
夏にしろ冬にしろ、オタワはゆっくり回るのが
ある石造りの建物が輝くのを見ていると、時代ド
ンまでの総距離 202 キロを結ぶ、世界遺産に登
いちばん。イルミネーションが灯されるまでは、
ラマか物語の世界に入ったような気分になれる。
録されている歴史ある運河。冬になると凍りつき、
ミュージアムめぐりをしたり、カナダ最大級の市
冬の始まりを輝かせるこのイベント、開催期間
全長 7 キロ以上になる世界最長の屋外天然アイス
場バイワードマーケットでのショッピングも楽し
は 12 月２日から来年１月７日まで。12 月２日のオ
リンクに変身する。オタワの人々は通勤にこの運
い。 「オタワ」がファーストネーションの言葉で「交
フィシャル・セレモニーでは午後７時から点灯式
河を滑るほどで、観光客もスケート靴をレンタル
易」を意味するように、バイワードマーケットはカ
が行なわれるほか、クリスマスキャロルやパフォー
して、運河でのアイススケートを楽しむことができ
ナダ国内で最も古いマーケットの１つ。赤レンガ
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
21
Travel
Ottawa
Πρασ
All Photos：© OTMPC
知 れ ば 知 る ほど 魅 力 が 増 す 街 のマーケット・スクエアを中心に、食品、工芸品
トー・ローリエでハイ・ティーを楽しむのもおすす
や雑貨などの露店が並ぶ。この時期はクリスマス
め。オタワの観光ポイントはパーラメント・ヒル
ショッピングがてら、大勢の観光客を迎える。オ
周辺に集中しており、主要な施設は徒歩で回るこ
タワ名物のお菓子、ビーバーテイルのスタンドも
とができる。市バスも充実しているので、移動に
あるので、ぜひ立ち寄ってみて。
は困らない。
ほかにも国会議事堂は、無料のガイドツアーを
駆け足ですぎる紅葉シーズンが終わると、長い
ほぼ毎日開催している。暗くなる前に一度、ゴシッ
冬の始まりだ。ともすれば退屈に過ごしがちだが、
ク様式の美をすみずみまで目にしておくのもいい。
冬の寒さは、暖かい場所があることへの感謝の
中央のピースタワーは、最上階に登れば市内や対
気持ちを思い出させてくれるもの。イルミネーショ
岸にあるガティノーの丘陵地帯が見渡せる絶景ス
ンをゆっくり楽しんで冷えた身体を、お風呂やお
ポット。身体を温めたくなったら、パーラメント・
酒で温めるのもまた楽しい。
ヒルの東に位置する名門ホテル、 フェアモント・シャ
22
bits November 20 - December 3 2015
〈文／中村 瑠美子〉
www.bitslounge.com
オタワ観光局公式サイト www.ottawatourism.ca Winterlude www.pch.gc.ca/winterlude
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
23
24
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
솖솻쇁솖γɃ Еʸ䓀 ŭ ʃ셆솏솱솸솔셱쉯솅솵쉯셃섲셁 අŀ섲섺ūͶĉʡᑒ셉ゟՓ셲솧쇁솖셂석셦 뺸솖솻쇁솖γɃЕʸ䓂뺹 ŭ셉솔쉯솬셊 qʅžr ŭǍ셉ֱӲ셭憠셁Ƒ셆솺솧솹셰솑솥섲섺 솖솻쇁솖γɃ셭셄섡섹섥䯦섲셚섪섻섰섟졦
ūIJ &#6'
ɀǨ 2.#%'
ʃ ū ū ϡŷ IJŧӲ
,CRCPGUG %CPCFKCP %WNVWTCN %GPVTG ūͶNJ͓ěࢱ ,%%% Ňڄ솩쉯솹 )CTCOQPF %QWTV 6QTQPVQ 10 / % <
Ɍɀ൲
KWWS WRURQWR NRKDNX MLPGR FRP 7RURQWR.RKDNX8WDJDVVHQ
5WPFC[ &GEGODGT VJ RO
#&/+55+10
솏셿솑솖 ĪʦΨࣾϵ셣셥ןɌ섪섻섰섟
ʭᇛߋŔ [QMQ PCKVQ"UEQVKCDCPM EQO ຒᗤԮŔ RAUCEJKMQ"JQVOCKN EQO
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
25
Event
ͼαϋΠ
Cavalcade of Lights ൘̦͂ͦ͊͜Ȃ ൃ͈ইͤ͘ カバルケード・オブ・ライツ 今年も市庁舎前広場で行なわれる、巨大な公式クリスマ
日 時：11月28日（土）
スツリーの点灯式。溢れんばかりのイルミネーションで
場 所：Nathan Phillips Square
装飾された会場では、迫力満点の花火をはじめ、ミュー ジシャンによるライブのほか、ダンスパフォーマンスなど を楽しめる。さらにスケートリンクも設置されるので、ス
（100 Queen St. W.） 入場料：無料 連絡先：spevprog@toronto.ca サ イト：www.toronto.ca
ケートをしながらイベントを観てもいいかも。参加必須の Photo Credit: City of Toronto
トロント冬の一大イベントだ。
Christmas at Black Creek
Festival
ブラック・クリーク開拓村のクリスマスイベント。
The Toronto Christmas Market ディステラリー地区で開催される恒例のクリスマス マーケット。期間中は多くの人で賑わい、ビアガー デンから可愛い雑貨店まで軒を連ねる。またメイ ンステージでは、歌やダンスのパフォーマンスが行 なわれる。 日 時：11月20日（金）∼12月20日（日） 場 所：Distillery Historic District（55 Mill St.） 入場料： 【火∼金】無料
伝統的なクリスマス料理を学ぶツアー、クリスマス カードを作るワークショップなどが催される。 日 時：11月21日 （土）∼12月23日 （水） 場 所：Black Creek Pioneer Village （1000 Murray Ross Pkwy.） 入場料：一般＄15、シニア・学生＄12 子ども（４∼14歳）＄11、３歳以下無料 連絡先：416-736-1733 サイト：www.blackcreek.ca
日 時：11月26日（木）∼12月６日（日） 場 所：Enercare Centre（100 Princes Blvd.） 入場料：一般＄15、大学生＄10 シニア・ユース＄7.50、12歳以下無料 連絡先：416-960-5398 サ イト：www.oneofakindshow.com
Whole Life Expo 2015 ビタミン、オーガニック、健康食品から指圧、アロ マセラピー、エコまで、健康と地球に優しい製品を
【土・日】＄５ ※1歳以下は無料 連絡先：info@torontochristmasmarket.com サイト：www.torontochristmasmarket.com
Winter Festival of Lights 冬のナイアガラの最大イベント。300万ものクリス マスライトとともに、ナイアガラの滝周辺では様々
Woofstock
なアトラクションやイベントが行なわれる。
犬たちの為の北 米 最 大のフェスティバル。犬の
日 時：11月21日 （土） ∼ 2016年１月31日 （日）
ファッションショーや障害物レース、飼い犬とのヨ
場 所：Niagara Falls市内参加場所各所
ガクラスや、専門家による悩み相談まで、ありとあ
入場料：無料 ※寄付歓迎
らゆる犬に関するイベントが実施される。犬好き
連絡先：1-800-563-2557
にはたまらないイベントだ。
サ イト：www.wfol.com
日 時：11月21日（土）、22日（日）
Exhibition
場 所：Queen Elizabeth Exhibit Hall, Exhibition Place（200 Princes' Blvd.）
26
ドが体験できるワークショップもあるので、クリス マスプレゼントを探している人にぴったり。
テーマにしたカナダ最大のエキスポ。今年は専門 家によるトークショーや200以上のブースが出展す る。健康志向の人必見のイベント。 日 時：11月27日（金）∼ 29日（日） 場 所：Metro Toronto Convention Centre North Building（255 Front St. W.） 入場料：＄10 ∼15 連絡先：416-515-1330 サ イト：www.wholelifeexpo.ca
Theatre
Sleeping Beauty on Ice
入場料：ウィークエンドパス＄10、11歳以下無料
One of a Kind Show & Sale
連絡先：416-234-9663
アクセサリーや家具など、デザイナーや職人によ
イコフスキーの壮大な音楽とともに、トップスケー
サイト：woofstock.ca
るハンドクラフト製品が集まるショー。ハンドメイ
ターにより華麗なスケートの技が繰り広げられる。
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
「眠れる森の美女」を氷の舞台の上で上演。チャ
Featured Events around Toronto
NOV
Photo Credit: City of Toronto
Photo Credit: City of Toronto
日 時：11月20日（金）、21日（土） 場 所：Sony Centre for the Performing Arts（1 Front St. E.） 入場料：＄55∼95 連絡先：1-855-872-7669 サ イト：www.sonycentre.ca
Peter Pan 劇場20周年を記念して新たに脚本されたミュージカル「ピーターパン」。 俳優／プロデューサーのロス・ぺティー氏がキャプテン・フック役で出演 し、俳優生活の最後を飾る。さらにTVシリーズ「The Next Step」の出演 者が多く参加する注目作だ。 日 時：11月27日 （金）∼ 2016年１月３日（日） 場 所：Elgin & Winter Garden Theatre Centre（189 Yonge St.） 入場料：＄27∼99 連絡先：1-855-599-9090 サ イト：rosspetty.com
Concert
Romeo & Juliet VS West Side Story シェイクスピアの「ロミオとジュリエット」から着想を得た、有名な楽曲を 演奏するクラシックコンサート。後半には、 「ロミオとジュリエット」の現 代版ともいえるミュージカル「ウエスト・サイド物語」の楽曲を演奏。情熱 的な音楽から、甘いロマンティックな音楽まで楽しめる。 日 時：11月28日（土）19時30分∼、29日（日）15時∼ 場 所：Roy Thomson Hall（60 Simcoe St.） 入場料：＄29.50∼113 サ イト：www.tso.ca bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
27
28
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
News
Japanese Community Events
ࠏΣνȜΑ
トロントの様々な日系コミュニティイベントを紹介します。
日系ニュース 圧倒的な歌唱力で魅了！ 水前寺清子さん公演 11 月 7 日、水前寺清子さんの公演が日系文化会館にて２部に分けて行なわれた。 大ヒット曲、 「三百六十五歩のマーチ」のイントロが流れる中、黒いパンツスーツ姿 で登場した水前寺清子さん。手拍子に加え、客席から「チータ！」と大きな掛け声 が上がり、１曲目から会場のボルテージは最高潮。その後、水前寺さんがシリーズ 前半の主演を務め、最高視聴率 56.3％を記録したテレビドラマ「ありがとう」の主 題歌「ありがとうの歌」や日系文化会館の夏祭りで行なわれる盆踊りでお馴染み の「１＋１の音頭」を披露。 「１＋１の音頭」では、観客がステージ付近に集まり一 緒に踊るなど、ステージと観客が一体化したパフォーマンスが繰り広げられた。元 気な応援歌が続いた後は、水前寺さんに代わり舞台にスクリーンが登場。水前寺さ んのこれまでの芸能活動、さらに、幼い頃の写真や新婚旅行の様子など、私生活 にまつわる映像が映された。再び登場した水前寺さんの衣装は白い着物。水前寺 さんが歌手になることを切望し、尽力したお父さん、そして歌手活動を支えた恩師、 作詞家の星野哲郎さん、２人の故人に途中涙ぐみながら謝辞を述べ、 「お父さん」 などしっとりした楽曲を歌い上げた。圧倒的な歌唱力はもちろんのこと、終始客席 をなごませ、笑いをもたらす話術の光るコンサートは、女優、司会業などマルチに 活躍されてきた水前寺清子さんならではのエンターテインメント性に長けたステー © Dave Ohashi
ジで、観客は大満足で会場を後にした。
秀逸なアジア映画が集った２週間
無印良品カナダ２号店をオープン
アジア諸国を中心に集められた作品を上映するリール・アジアン
11 月７日、ミシサガにあるスク
国際映画祭が 11 月５日から 15 日まで開催された。今年で 19 回目
エア・ワン・ショッピングセンター
を迎えたリール・アジアン国際映画祭は、アジア諸国の話題作や各
にて無印良品のカナダ第 2 号店が
国の文化を題材にした作品を主に上映し、年々規模を増している映
オープンした。開店前日にはオープ
画祭。日本映画の今年の上映作品は短編、アニメーションを含む
ニングセレモニーが開催され、ミ
計４本。５日のオープニングには、インド南部で望まない結婚をさせ
シサガ市のボニー・クロンビー市
られた少女が過酷な結婚生活から逃げ出し、州で唯一の女性ドライ
長や良 品計 画の松
曉（ さとる）
バ ー に なり自 立
代表取締役社長らが出席。松崎社
す る、 と い うド
長は同社の好調な海外 事業 展開
キュメンタリー作
に触れ、２、３年後には海外店舗
品「Driving with
数が国内店舗を超える事業計画が
Selvi」 が上 映 さ
あることを述べた。続いて、MUJI
れた。会場には、
CANADA の秋田徹社長により、新
エライザ・パロス
店舗はトロントのダウンタウンに
キ監督と、この日
ある１号店の１.2 倍の広さであるこ
のため に 来 加し
と、また、カナダ初の試みとして、
た物語の主人公、
販売が待ち焦がれていた人気アイ
セ ル ヴィさん が
テムの食品、そして子ども服のコー
舞 台挨 拶と Q&A
ナーが設けられていることなどが
に登場した。
述べられた。
▲ MUJI CANADAの秋田徹社長 bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
29
News
ࠏΣνȜΑ
舞レストランで チャリティイベント開催
それぞれが語る新移住者の歩み カナダにおける日本移民受け入れ再開か ら、2017 年で 50 周年を迎える。その記念 イベントとして 11 月８日、パネルディスカッ ションが日系文化会館にて開催された。パ ネリストは異なる年代にカナダへ移住した吉 田武彦さん、森貞一弘さん、ラシュトン美 紀さん、本射直子さん、増田晶子さん。単 身で大使館へ飛び込む形で移住した人、結 婚や会社の辞令を機に移住した人、留学で カナダに滞在したことをきっかけにカナダに 移住し結婚した人など、５人の移民の経緯 はさまざま。ディスカッションでは、 「移民 後、英語習得のため家政夫として雇われ小
11月２日に、オークビルにある日本料理店、舞
さな子どもの世話をしながら暮らした」 、 「す
レストランの２号店でチャリティイベント「Feast
ぐ謝ってしまったり、YES か NO かをハッキ
for Good」が開催された。創業28年を迎えた同
リ言えないという日本人らしい悩みに苦しん
レストランがこのチャリティイベントを開催する
だ」などの苦労話が語られるとともに、移
のは今年で４回目。会場では寿司やオイスター、
住して達成したことについても触れられた。
ビールなどが振舞われ、来場者らはディナーと
その後は質疑応答が行なわれ、積極的に参
共に音楽の演奏やダンスを楽しんでいた。この
加者からの質問が寄せられるなど、イベント
売上金の全ては、オークビルに設立される病院
は盛り上がりをみせていた。
に寄付される。
今年も日本書道公募展を開催中
10月27日、日本貿易振興機構ジェトロ・トロント事務所にて「アルバー
道公募展が日系文化会館にて現
タ州経済セミナー」が行なわれた。このセミナーはカナダに進出してい
在開かれており、11月28日（土）
る日系企業の活動を広げるため、各州の経済状況やビジネス動向に関
まで開催中。この公募展は在トロ
する情報を発信している。過去にマニトバ州、ケベック州、サスカチュワ
ント日本国総 領事館とジャパン
ン州と開催され、今回で４回目となる。講師はアルバータ州政府とアル
ファウンデーション・トロント、日
バータ州林産協会、環境とエネルギーのエンジニアリングを専門とする
系文化会館の協力のもと、書道
Golder Associates、そして同州でビジネス展開している日系企業のサカ
カナダ主催で毎年開かれている。
イスパイス。同州は世界で３番目の石油埋蔵量を誇るほか、日本の国土
15日には、表彰式が行なわれ、受
面積と同じくらいの広大な森林地帯を有している。プレゼンテーション
賞者に賞状と記念品が、授与さ
では、主要産業であるエネルギー、林業、農業を中心として、豊かな資
れた。今年は約150作品が出品さ
源を利用した同州での事業展開の利点を、現地で成功している企業の
れ、幅広い年齢層の作品が選出
例を挙げて紹介された。
は、書道カナダ代表の書道家、前 田典子さんによる、さまざまな筆 の特徴についてのデモンストレー ションが行なわれた。全ての展示 作品は、一度日本で掛け軸を取り 付けてから、カナダに送られてき ており、会場を訪れた人たちはさ まざまな書道作品を熱心に見入 り、時々感想を口にしながら鑑賞 していた。 bits November 20 - December 3 2015
アルバータ州の経済セミナー
今年で第８回目となる日本書
されていた。受賞セレモニーの後
30
▲オーナーの青木基明さんとその家族
www.bitslounge.com
Japanese Community Events
●チャコ瀬戸山さんが書籍出版
■ 日 時：11月28日 （土）９時30分∼11時30分
bitsのウェブ人気コラム「心のエステ」の著者チャコ瀬戸山さんが、書籍「ゼ
■ 場 所：Dr. Norman Bethune Collegiate Institute内
ロになれることは素晴らしい その時が新たな出発点」を11月４日に出版した。 本書は 30代半ば
就職経験なし 子持ちの平凡な主婦 だった著者が、カナ
ダで皮・毛皮製品の専門店およびツアーサービス業を設立。奮闘する過程の
（200 Fundy Bay Blvd.） ※駐車場有り ■ 入場料：無料 ■ サ イト：www.nikkagakuen.ca
中で体得した成功法則をまとめたもの。この出版記念会は12月１日（火）19時 より、日系文化会館にて行なわれる。なお、11月21日（土）に予定されていた瀬
●永田社中の和太鼓コンサート
戸山さん主催のオフ会はキャンセルとなっている。
トロントを拠点に活躍する和太鼓グループ「永田社中」が、コンサート「11」
■ 価 格：1200円＋税＋送料（アマゾンで購入の場合）
を開催する。活動17年目を迎える同グループは今回、現役メンバーに加え、
＄12 ＋ 送料（新風義塾で購入の場合）
新、旧メンバー総勢11人で新曲、そして新しくアレンジされた作品に挑む。和太
※11月30日からアマゾンにて電子書籍（800円＋税）発売 ■ 連絡先：info@shinpugijyuku.com ■ サ イト：shinpugijyuku.com
鼓と竹笛、三味線が生み出すアンサンブルに酔いしれよう。 ■ 日 時：11月28日 （土）20時∼、29日（日）14時∼ ■ 場 所：Fleck Dance Theatre, Harbourfront Centre（207 Queens Quay W.） ■ 入場料：一般＄27∼37、学生・シニア＄20
●JSSのホリデードライブ開始
■ 連絡先：416-973-4000（チケット）
ジャパニーズ・ソーシャル・サービス（JSS）が、ホリデードライブ（歳末助け合
■ サ イト：nagatashachu.com
い運動）を行なっている。寄付には、日本の食品類（米、醤油、味噌、缶詰、乾 物などの腐りにくい物）、防寒小物、玩具、贈り物（未使用のもの）などが適当。
●トロント仏教会で話題作の上映
ドネーション・ボックスは12月13日まで下記の場所に設置されている。現金の
トロント仏教会で映画の上映会が開催される。上映されるのは、スティー
場合はJSSまで連絡を。10ドル以上にはタックス・レシートが発行される。寄付
ブン・スピルバーグ監督が製作総指揮を務め、今年の夏に公開された「ジュラ
は全て12月14日から回収・分類され、12月21日までに各家庭に配達される。
シック・ワールド」。家族や友達と一緒に観に行こう。※映画は英語のみ
■ 日 時：開催中∼12月13日（日）
■ 日 時：11月29日（日）14時∼
■ 場 所：日系文化会館（６ Garamond Crt.）
■ 場 所：Toronto Buddhist Church（1011 Sheppard Ave. W.）
池端ナーサリースクール（日系文化会館内）
■ 参加費：＄５
モミジ・ヘルスケア協会（3555 Kingston Rd., Scarborough） トロント日系福音教会（301 Silver Star Blvd., Scarborough） トロント仏教会（1011 Sheppard Ave. W.）
トロント日系セブンスデー・アドベンチスト協会（19 Mortimer Ave.）
●ディナーとダンスで賑やかに年明けを 今年も日系文化会館にて大晦日ディナー＆ダンスパーティが開催される。プ ライムリブなどが並ぶ華やかなブッフェで食事を堪能した後は、DJが流す音楽
聖アンドルーズ日系聖公会（49 Donlands Ave.）
とダンスを楽しみながらカウントダウンを迎えよう。年明けの瞬間は、シャンパ
ジャパニーズ・ソーシャル・サービス（６ Garamond Crt.）
ンと軽食で乾杯。参加希望者は12月14日（月）までに電話でお申込みを。
■ 連絡先：416-385-9200、general.jss＠gmail.com
■ 日 時：12月31日（木）18時∼
■ サ イト：www.jss.ca
■ 場 所：日系文化会館 小林ホール（６ Garamond Crt.） ■ 入場料：＄110（税込）
●小柳喜美子さんの人形展
■ 連絡先：416-441-2345
バーリントン市在住の人形作家、小柳喜美子さんの人形展「KOKORO」が開
■ サ イト：www.jccc.on.ca
催される。江戸時代から続く人形師の家系に生まれた小柳さんは、日本古来 の伝統の手法を基礎にしつつ、モダンなエッセンスを加えた人形作りを続けて
●おせち料理と雑煮で祝う元旦
きた。今回は製作工程も写真で展示され、垣間見ることができる。また小柳さ
日系文化会館にて「新年会」が開催される。おせち料理や雑煮、寿司など、
んの弟で、伝統的な雛人形や市松人形を主に手がける人形作家・村岡茂さん
和食とともに日本のお正月を過ごしながら、新年の幕開けをお祝いしよう。当
の作品も展示される予定。ギャラリーでは、作品の購入も可能となっている。
日はドアプライズ、ラッフル、また、ピアニストでシンガーのGene DiNoviさん
■ 日 時：11月26日 （木）∼ 2016年１月16日（土）
によるパフォーマンスも予定されている。参加申込みは12月18日（金）まで。
※オープニングレセプションは11月26日（木）19時∼21時
■ 日 時：2016年１月１日（金）16時∼
■ 場 所：earls court gallery（215 Ottawa St. N., Hamilton）
■ 場 所：日系文化会館（６ Garamond Crt.）
■ 入場料：無料
■ 入場料：一般＄65、 子ども（６∼12歳）＄32.50、５歳以下は無料
■ 連絡先：905-527-6685、1-877-540-7829
※税別、８人以上で割引あり
■ サ イト：www.earlscourtgallery.ca
■ 連絡先：416-441-2345 ■ サ イト：www.jccc.on.ca
●日加学園でベークセール開催 日加学園にてベークセールが行なわれる。カレーうどん、寿司、お好み焼き、 みたらし団子、クレープ、大福餅、チョコバナナなど様々な手作りの食べ物を販 売。またガレージセールやゲーム等もあるので楽しめること間違いなし。
日系ニュースの内容は掲載時点での情報につき、変更される可能性があります
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
31
News
ཤༀΣνȜΑ
この２週間に北米で起きた事件、出来事を紹介します。
北米ニュース
ない」「教会の礼拝に間に合わない」などの苦情が寄せられていたが、TTC側 は常に「日曜日朝の営業開始を遅らせることで地下鉄全般の保全作業が行な われてきている」と説明してきていた。トリー市長は、 「日曜朝の営業開始を 早める代わりに夜間営業の時間を短縮するという案もあるが、それでは問題 の解決にはならない。来年の予算に組み込み、実現させることは可能なはず」 と述べている。この議案は今月末にTTC委員会で提議される予定。
パリ同時多発テロにカナダ政府が声明発表
リメンバランス・デー式典しめやかに
11月13日夜、フランスのパリ市内中心部にあるライブハウス、同市北部サン
1918年11月11日、第１次世界大戦の終戦日を記念して首都オタワの中央
＝ドニのサッカー場などで爆弾や銃撃による無差別の同時多発テロが発生。
式典をはじめ、トロントを含む各地で戦没者慰霊のための「リメンバランス・
14日の時点で計129人が死亡、352人が重軽傷を負ったと発表された。負傷者
デー」式典がしめやかに執り行なわれた。オタワの中央式典は国立戦争博物
のうち99人は重体。フランソワ・オランド仏大統領は、テロは過激派組織「イ
館で行なわれ、第２次世界大戦、朝鮮戦争、さらにアフガニスタンにカナダ軍
スラム国（IS）」が組織的に実行したものだと断定した。フランス検察当局では
将兵として参戦した退役軍人、遺族らが多数参列した。午前11時、参列者全員
少なくとも８人の実行犯が３班に分かれて犯行に及んだとの見方を示した。実
が戦死した将兵を追悼するため２分間の黙祷を捧げた。デービッド・ジョンス
行犯は全て自爆または殺害されており、協力者とされる人物がベルギーで逮
トン連邦総督は特別声明文の中で、 「カナダ国民は過去の戦争の歴史を顧み
捕されている。またこの前日の12日にはレバノンの首都ベイルートで２件の自
て、それらの経験から平和を得ることの重要さを理解すべきである。歴史を理
爆テロが相次ぎ、少なくとも43人が死亡、240人以上が負傷。ISが事件後、犯
解し、そこから学んだことを記憶することによって、我々はより公平で正しい世
行声明を出していた。世界各国の首脳は相次いでこれらの卑劣なテロ攻撃を
界を作るために貢献することができるだろう」と述べた。
激しく非難。カナダのジャスティン・トルドー首相は17日に「テロ組織に対抗す るため、現地のイラク軍を訓練するためのカナダ陸軍の数を増やす」との声明 を発表している。トルドー首相は19日に米オバマ大統領との首脳会談を控え ており、ISに対する軍事作戦などが具体的に話し合われると見られている。
米大統領「キーストーンXL」建設計画を却下 11月６日、カナダ・アルバータ州産の原油を米テキサス州の精製施設まで運 ぶパイプライン「キーストーンXL」建設計画を、米オバマ大統領が国益になら
トルドー自由党が内閣発足
ないとして却下する方針を明らかにした。カナダとアメリカを結ぶ約1900キロ
10月19日の総選挙で自由党は10年ぶりに政権の座を奪還。ジャスティン・ト
活性化を図るか、環境保護を優先するかで米政界の与野党対立の象徴となっ
ルドー党首が11月４日、カナダの第23代首相に就任し、閣僚を発表した。30人
ていたが、この課題に終止符が打たれることとなった。環境保護団体は大統
の閣僚の半数を女性が占めたほか、先住民、アフガニスタン出身者などが閣
領の決定を歓迎しているが、野党・共和党は反発を強めており、来年秋の次期
僚に任命されるなど話題に事欠かない首相人事となった。トルドー首相は全
大統領選の争点の１つになると見られている。 「キーストーンXL」計画は2008
閣僚を紹介する際「これこそ寛容で誰でも受け入れるカナダそのものである」
年にカナダの資源開発会社「トランスカナダ」が米政府に申請したもので、完
と述べた。選挙キャンペーン中からトルドー首相は「男女差のない内閣を樹立
成すればカナダから米国に供給される原油の約４分の１はこのパイプライン
に及ぶ長距離パイプラインを新たに建設し約４万人分の雇用を創出して経済
する」と公言していたが、その約束を実現したことになる。女性の重要閣僚の
で輸送されることになっていた。オバマ大統領のこの決定の背後には、11月末
中には、ジェーン・フィルポット厚生相、クリスティア・フリーランド国際貿易相、
にパリで開かれる国連の気候変動枠組み条約締約国会議（COP21）を前に、
キャサリン・マッケンナ環境相らがいる。またケント・ヘーア氏が退役軍人相
環境保護を優先する指導者の姿勢をアピールするためと見られている。
に、元パラリンピック選手のカーラ・クオルトロー氏が体育／スポーツ担当相 に選ばれている。先住民閣僚にはジョディ・ウィルソン‐レイブールド法相兼 司法長官、ハンター・トゥートゥー漁業／海洋／沿岸警備相を任命。またイン
イケア・カナダ、今後10年で店舗倍増
ドから移住したシーク教徒のハルジット・サジャン議員が国防相の要職に就
スウェーデンに本社を置く家具販売店イケア・カナダ社が11月６日、今後10
き、ターバンを巻いた閣僚の誕生が話題になっている。
年間でカナダ全国に展開する店舗を倍増すると発表した。同社がカナダに進 出してからすでに40年が経過しているが、カナダ全国に展開されているのは
トリー市長、TTCの日曜朝８時開始を要求
12店舗のみ。同社のステファン・フェストランド社長によると、今年度のイケア
トロント市のジョン・トリー市長が11月５日の記者会見で、TTC（トロント交
実績を受けて同社ではオンライン注文を容易にするために、注文・ピックアッ
通局）に対し日曜日の地下鉄営業開始時間を１時間早めるように要求してい
プ地点をケベック州ケベックシティとオンタリオ州ロンドン、セントキャサリン
のオンライン売り上げは前年度比で40％上昇し計１億300万ドルを計上。この
ると発表した。現在、TTC地下鉄の営業開始時間は平日、土曜日朝は６時から
ズ、ウィッビー、ウィンザーの計５市に増設するという。これらの５市のうち、ケ
だが、日曜日朝は９時から。トリー市長は「地下鉄が週７日、毎日同じ時間帯
ベックシティとロンドンは今年12月にはオープンする。さらに同社全体の2014
に営業することが目標。最終的に毎日の営業時間を延長することが望ましい」
∼15会計年度の売上は前会計年度比で10.4％増加して17億9000万ドルに達し
と語った。多くの地下鉄利用者から、日曜の営業開始が遅く「仕事に間に合わ
たと報告されており、店頭セールスにも今後力を入れるとしている。
32
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
North American News
ピーターボロのモスクが放火される 11月14日夜11時ごろ、オンタリオ州ピーターボロ市のカワーサ・イスラム 教団体のモスク（寺院）が、何者かによって放火される事件が起きた。モ スク内では同日、夜10時30分まで信徒の家族に生まれた乳児を祝うため 70人以上の信徒が集まっていたという。その後、無人のモスクから煙が立 ち上っているのを近隣の住人が発見。通報を受けて駆け付けた消防車に より、火は鎮火された。火災による被害総額は８万ドルにのぼると見られ ている。けが人などは出ていない。地元警察は「現在まで容疑者は特定さ れておらず、犯行動機も明らかではない」としているが、パリの同時多発 テロを受けてのヘイト・クライムではないかとの見方も強い。同市市長の ダロー・ベネット氏は「信仰の場を攻撃するなど全く卑劣な行為。モスク の名前は 平和のモスク を意味しているのに」と述べている。
メキシコのリゾートでカナダ人夫婦が死亡 カナダ人の間で人気の高いメキシコのリゾート、プラヤ・デル・カルメン のホテルで11月9日、ノバスコシア州から訪れていた夫妻が死亡している のが発見された。ホテル内の浴室の中で死亡していたのは、チャールス・ マッケンジーさん（67）とその妻ドロシーさん（63）。夫妻は娘の結婚式に 先立って同地を訪れていたとされている。地元警察の調査によると、争っ たような形跡は認められず、チャールスさんは心臓発作によって死亡、ド ロシーさんは溺死したとみられている。
終身刑服役囚の小説、アマゾンで発売 1990年代初めにオンタリオ州セントキャサリンズ市で起きた女子高生 ２人の誘拐暴行殺人事件などで逮捕され、終身刑判決を宣告されたポー ル・ベルナルド服役囚（51）が、スリラー小説『A MAD World Order』を獄 中で書き上げアマゾンの電子書籍で出版したことが、11月12日に明らかに なった。この小説にはメキシコの麻薬カルテルのメンバーやロシアの傭兵 などが登場し、暴力場面が数多く登場しているが、同服役囚が関与した過 去の誘拐暴行殺人事件や数多くのレイプ事件などを想起させるような描 写はないという。しかしこの小説の発売を認めたアマゾンに対し、抗議の 声が殺到。15日には、アマゾンは同書の販売を停止したと発表した。
小型ビジネスジェット機墜落、9人死亡 11月10日午後、米オハイオ州アクロンの空港から約3.2キロ離れた市街 地に乗客・乗員計９人が搭乗した小型ジェット機が墜落。機体はアパート に激突して大破・炎上し、搭乗者全員が死亡した。ジェット機にはフロリ ダ州の不動産投資会社、ぺブ・エンタープライズの役員２人と従業員５人 が搭乗していた。この会社はショッピングセンターの開発を専門にしてい る会社で、今回のビジネス・トリップでは米中西部での新規ショッピングセ ンターの開発候補地を探していたという。全焼したアパートには事故当時 誰もおらず、死傷者は出なかった。事故現場近くにある監視カメラの映像 によると、着陸前の低空飛行を続けていた小型ジェット機が急に左側に 傾き主翼の左先端が地上に当たった後アパートに激突した模様。当局で は当日の悪天候が影響したと見ている。 bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
33
ノブ モーリー nob morley 12 月18 日の金曜日に京都の祇園花月で第３回目の『きょうと 新喜劇』を行なうことになりました。日本のお笑いに飢えてる 方は、是非一時帰国を！YouTubeで『きょうと新喜劇』で検索！ ◆ ツイッター @nobmorley
第
4
食目
ストリート風土 海外に行き、外国風情を味わえる要素は、その国 特有の建造方式による建物たちが織り成す美しい景
のように、日本の文化が侵食されているようにすら思
らでなくとも立ち止まってまで私は食べたくない。こ
えてしまう。
れは決して、ロシアの大統領並みにプーティーンが嫌
然し、海外の食事はその国で食べるのが結局のと
いという訳ではない。食べた上で、あれは椅子に座り
ころ一番リアル（美味しいと言ってしまうと、ものに
テーブルに出されてこそ一番喜べるものだと思ったか
よっては支障が出る場合があるので、この言葉を使う
ら。… と言うより、フライドポテトにアレンジを加え
ことにしました）である。そして、その土地の特色を
たものを郷土料理と言われても。… と言うより、そな
最も理解し易いのが「ストリートフード」である。
い旨いもんや… あ、いや、あれは、何と言うか… 物
観や、簡単に理解出来ない言語を話す現地の人との
温泉地で浴衣を着て、近くの牧場から直送された
触れ合いだろう。だがやはり一番の要素は、私は「食
ミルクたっぷりの名物のソフトクリームを食べながら
べ物」だと思う。
下駄をカラカラ鳴らし歩く…。このように、その土地
今や日本に居ても、海外からの移住者が多いから なのか、20 年前では考えられなかったような外国料
独自の景観を楽しみながら 路上食 に舌鼓を打つの が旅の醍醐味である。
理をそれなりに食すことが出来る。それは、日本の伝
それがトロントには、 「ホットドッグ」ぐらいしかスト
統的なお祭りで出店が並ぶ縁日にまでおよぶ。 「時代
リートフードが無い。 … と言ってしまうと 「プーティー
は変わったねぇ∼」としか言いようが無いほど、独特
ン」 （フライドポテトにグレイビーソースと粒状のチー
の匂いで存在をアピールする「ケバブ」や「パッタイ」 、 ズカードを掛けたもの）があるじゃないか！ と言わ 「チヂミ」まで。日本のお祭りの雰囲気に対してセン
れるかも知れない。しかし、あんなに手の汚れるも
スがあるのか無いのか分からないが、挙げ出すとキ
のをわざわざ歩きながら食べようとは思わない。 な
リがない程、外国食が幅を利かせてきている。それ
らば、フォークを使え！ と言われるかも知れないが、
はまるで、相撲界に日本人の横綱が１人も居ない現状
両手が完全に塞がってしまうようなものを、歩きなが
34
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
凄く… リアルです。
2015 年 10 月の TREB 取引総 数は 8,804 件となり、
第 20 回目
トロント市外でも 二重取得税!?
D . H . To k o L i u（ 劉 東 滉 ） オンタリオ州政府公認リアルエステートライセン
者（買い手）に課せられるもので、州の税金です。オン
2014 年10 月の 8,510 件から +3.4% の増加となりまし
タリオ州では、トロント市のみが独自の不動産取得税
た。これは TREB 記録史上、10 月としては最高の記録
を課す事が許されております。例として $500,000 の
です。平均価格は $630,876 で、昨年同月比で +7.3%
不動産を購入した場合、州の不動産取得税は $64,675
の上昇。リスティング数は新規が -0.4%、有効リスティ
となりますが、その不動産がトロント市内にある場合
ング数は -7.5% と減少してます。相変わらずの物件不
には、更に市の不動産取得税 $5,725 を払う事になり
足で需要と供給のバランスが取れておらず、激しい競
ます。当然、購入金額が高くなればなるほど取得税額
争が価格を押し上げています。平均売却日数は -12%
も上がり、トロント市内では二重取得税が $100,000
と短縮され、マーケットが早いペースで動いているの
を超えるケースも珍しくありません。このような二重
が見て取れます。平均価格を物件タイプ別に見ますと、
課税を避けるため、マーカム市やヨーク地区などの郊
セミデタッチ （準独立住宅）が +11.6%、 タウンハウス （集
外の不動産購入を選ぶ人も少なくありません。
合住宅）が +9.8%、デタッチ（独立住宅）が +9.2%、
しかし先の選挙が自由党の圧勝に終わって以来、オ
コンドアパートが +3.9% の順で並びました。コンドア
ンタリオ州政府は州内の各市町村がトロント市のよう
パートは市内が +4.2%、市外が +3.0% となっています。
に独立した不動産取得税を課せるようにすべきか検討
さて今回は Land Transfer Tax（不動産取得税）を
を開始しています。結果いかんでは、不動産購入に大
巡る最近の政治的動向についてお話ししましょう。前
きな影響が有り得ると予想されます。今後の動きを注
にもお話しましたが、この税金は不動産取得時に取得
視していきましょう。
■ 2013 年10 月から2015 年10 月までの平均販売価格推移（出典：TREB） ※グラフはデタッチからコンドまで全てのタイプを含めたものであり、 トロント市とその他 GTA を含めた平均です。
ス保持者。日本で営業管理・経営、及び不動産管 理業務を経験。移民し現在に至る。毎月のマーケッ トリポートをメールで配信中。興味のある方は、 下記メールアドレスまでご連絡下さい。 Cell: 416-894-6049 tokoliu@bosleyrealestate.com www.tokoliu.com 276 Merton St., Toronto M4S 1A9
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
35
できます。ひどい鬱状態の人がペットのことを考え、 自殺を思い留まることもよくあります。
世話をすることで自信と自尊心を養う 動物の世話をしてその命を預かっているという責任 感を持つと、人は誰かの役に立っていることを実感 できます。さらに動物がそれでなついてくれると、自
20
Vol.
アニマルセラピーの 効果とは？
状の緩和効果をもたらします。これを元にアニマル セラピーなどが病院、介護施設だけでなく、なんと刑 務所でも取り入れられています。
信と自尊心を養えます。刑務所では、犬の世話をす ることで受刑者の自尊心が高まり、動物と触れるこ とでの癒し効果とあいまって、刑期中の問題行動が 減ったことが研究で明らかになっています。
ストレスが溜まった時、可愛い動物で癒されたいと 思うのはどうやら世界共通のようです。最近のSNSは
触れることで自律神経のバランスを整える
可愛い子猫や子犬の画像、動画で溢れていますし、
人の脳は肌感触が良いものに触れると神経の緊張を
日本国内では動物カフェが人気です。モントリオール
解くシグナルを出します。するとストレスなどで狂っ
でも去年カナダ初の猫カフェがオープンしましたね。
ていた自律神経のバランスも回復し、血圧が下がり、
実は動物と触れ合うのは精神衛生上とても良いこと
ホルモンバランスが良くなります。特に動物は柔らか
で、時には薬が効かなかった人にも様々な心理的症
い上に温かいので効果は絶大です。これは高血圧症
動物と触れ合うと様々な心理的効果がありますが、 ペットを飼う場合、トレーニングの失敗やペットロス などのストレスで症状が悪化することもあるので、リ スクを十分に考え、周りのご家族などに相談してか ら決定しましょう。
や過敏性腸症候群などの身体的症状だけでなく、不 安症や自閉症などの心理症状にも有効です。
許斐 由起子 Yukiko Konomi 臨床心理学博士。東京都出身。
無条件の愛情で癒されて鬱を撃退 動物は一緒に暮らす家族として寂しさを紛らわして くれます。さらに、なつけば無条件で愛情を示してく れ、人に拒絶された経験などの心の傷を癒し、可愛 い様子や仕草で鬱々とした気分から抜け出すことが
36
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
2008 年 に 博 士 号 を 取 得 後 開 業 し、恋愛相談から犯罪者の精神 鑑定まで幅広い仕事をこなす「コ コロの万屋」 。オンタリオ州で Psychologist として免許登録。 dryukikonomi.ca
は少数民族武装勢力との対立を避けるため、選挙管
からも引き離され、軍によって自宅軟禁されるなど
理委員会は彼らが占める７選挙区での投票を実施し
度重なる弾圧を受けながらも、めげずに民主化のた
なったため 491 議席で争ったのだ。
めに強硬姿勢を貫き、ノーベル平和賞も受け取って
それでも立候補者は 6,000 人以上で 90 を超える 政党がある。それだけでも複雑だが、加えて、この 国ならではの政治制度、勢力、民族問題が絡みあっ
6 ミャンマー総選挙 ∼今後の成り行きが注視される∼ 予 想 通りと言える だろうが、 東 南アジ
の耳目を集めないわけがない。 当然ながらカナダもミャンマーとは関わりが深く、 ２年ほど前には常勤の大使を首都ヤンゴンに送って
ており一筋縄ではいかないお国柄である。
Vol.
いる。身を持って国を守り抜くその生きざまが世界
周知の通り、軍政時 代の 1990 年に実 施された
いる。また政治レベルとは別にカナダには全国組織
総選挙では NLD が議席の８割を得て圧勝したが軍
の「ビルマ／カナダ友好会」があり、そのビクトリア
政は結果を黙殺。また 2010 年の時は、NLD が憲
支部の C 氏の話では、カナダのミャンマー人人口は
法の非民主性を理由に選挙参加をボイコットした為
数千人とのこと。在外選挙は可能ながら投票所はオ
USDP が８割の議席を確保した。だが今回 USDP は、
タワのミャンマー大使館のみのため、周辺の住人以
選挙結果は国民の決断であることを認め「勝敗に関
外投票は無理という。
わらず国に貢献したい」との声明を発表した。
C 氏は来月一時帰国し自国の現状を見る計画を立
何と言っても NLD の人気はスーチー党首の「個人
てている。NLD が勝利したもののまだ先行きに大き
の 総 選 挙 の 結 果 は、
的ブランド」がものを言っている。選挙戦で全国を
な課題を抱え、不安定な今後が気になるのは当然で
最大野党のアウンサ
廻る彼女の痛々しいほど華奢なそして一段と歳を感
あろう。
ン・スーチー氏（70）
じさせる外見ながら、いつも襟元に飾る明るい花の
率いる国民民 主 連
ようにその闘志は並々ならないものであった。
アの 小 国ミャン マー
サンダース 宮松 敬子
盟（NLD）が 政 権 与
子どもの頃に暗殺されたビルマ独立運動の指導
党の連邦団結発展党
者アウンサン将軍を父としながらも、若い時は英国
年初夏、BC 州の州都ビクトリアに
（USDP）を 破 り、 大
のオックスフォード大学で学び東洋文化学者の英国
国内移住。齢を重ねてからの新たな
人と結婚。２人の息子をもうけ政治とは関係のない
処にでもそこに住む人々のそれぞれ
勝利を収めた。 当国の憲法では、計 664 議席のうち４分の１の
生活を送っていたが、88 年に実母の見舞いに自国
166 議席は軍人議員が占めているため、国民が民主
に戻ったのを機に、彼女を慕う人々によって政治参
的に選べるのは 75％の 498 議席である。だが今回
加を余儀なくされた。その後、紆余曲折を経て家族
トロントに移住して 41 年後の 2014
土地での再出発に心配だったが、何 の人生があり、人間観察好きには興 味津々。 筆者経歴：www.keikomiyamatsu.com
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
37
ルの部屋に宿泊するのを拒
て別室に泊まることになるのだろうか。
否する行為が旅館業法違反
「カナダでは当たり前なのに！」という態度で文句
にあたるとして、市内のホテ
ばかり言いたくはないものの、こんなことばかりで
ルに指 導をしたこともあっ
は頭痛がしてくる。一方で、同性同士の結婚式を挙
たらしい。しかし、トロント
げることができる式場が日本でどんどん増えている
から日本のホテルや旅館を
というニュースを耳にした。結婚の予定はないが、
調べても、そこがゲイフレン
こうした変化には心が温まる。カップルとして同じ
ドリーなのかはわからない。
ベッドの上で寝たいという些細なことがここまで複
女友達同士の宿泊は一般的
雑になってしまうなんて、改めて自分がゲイだと痛
day 107
で、そうした層をターゲットにしたツアーも多いが、
感した。私たちの日本旅行はどうなってしまうのだ
男性同士の表記はどこにもない。もしも運良く男性
ろう。楽しみでもあるし、怖くもある。
男同士で ホテルに泊まりたい
２人でダブルの部屋にベッド１つで泊まれる場所が 見つかったとして、そこでどんな目で見られるのか は実際に行ってみるまでわからない。４年ぶりの帰
彼氏と一緒に日本に帰国して観光でもしようかと
国にワクワクしていたが、一気にテンションが下がっ
思っていたら、思わぬ壁にぶち当たった。ステキな
てしまった。そこまでこだわらずに、友達同士のふ
『トロントのハッテン
温泉旅館やホテルを見つけてさっそく予約しようと
りをして別室かシングルベッドが２つある部屋に泊
車窓から』でおなじみ
思ったところで、マウスを握る手が止まった。男性
まるのもオプションといえばそうだが、どうもすっき
２人でダブルの部屋に宿泊できるのだろうか？
りしない。日本には毎年海外からたくさんの観光客
多くのホテルは男性２人客での利用を拒否すると
が訪れているのに、ゲイカップルに対してはどう対
聞いたことがある。一概にゲイ差別が理由ではない
応しているのか気になってしまった。2020 年に控
らしいが、ゲイとしてその施設が使えないというの
える東京オリンピックには数多くのゲイカップルが
は不便極まりない。大阪市では男性カップルがダブ
日本を訪れるだろうに、彼らはみな友達のふりをし
38
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
キャシ ー
の ブ ロ ガ ー。 ト ロ ン ト在住の ゲイのソー シャルワーカー、アク ティビスト、ハッテン 場スペシャリスト。 トロントのハッテン車窓から torontogay69.com
もっと気軽に、 もっと美味しく 長岡 裕司
Vol.
04
2005年Oliver & Bonacini Restaurants に入社。Canoe、Auberge du Pommier など同グループレストランでの 経 験を積 み、15年よりBiff's Bistroにてソムリエを担 当。イギリスを拠点にしている世界最大の ワインの教育機関WSET（Wine & Spirit Education Trust）のディプロマ試験に向け て勉強中。Biffsbistro.com
ワインの味の見極めは「地方名」
「フランス産のワインは美味しくない」と か「ちょっと苦手」なんていう声は、特にフ
Yuuji Nagaok a
葡萄が収穫された「Champagne（シャンパ
ませんか？ 日本で美味しいリンゴを探す場合、品種
ン）」と表記するのです。 ヨーロッパの伝統的にワインを生産して
ランス料理店で働いているとよく聞きます。
による違いよりもまず産地を重要視します
その一因の一つは、選び方が分かりにくい
よね。リンゴの産地として有名なのは、青
いる国の多くは、フランス同様、ラベルに
ということにあります。
森産と長野産です。もし海外から訪れた方
「品種」ではなく 「地方名」を表記しています。
前回のコラムで「ワインは葡萄の果汁を
がこの２県以外の地方で収穫されたリンゴ
ヨーロッパ産のワインは、ぜひ地図を参考
発酵したら出来上がり。単純だからこそ、気
を食べて「日本のリンゴは美味しくない」と
に選んでみてください。
候による葡萄そのものの出来が味わいを左
判断されたら、それは違うと思いますよね。
右する」と書きました。一般的にワインは、 「葡萄の品種」と同時にそのワインが生産
フランス人にとってワインは、私たち日 本人にとってのこのリンゴと同じなのです。
今回の ！ オススメ
された 「国」や「地方」によって分類されます。
ワインは文化であり、生活に深く根づいてい
これは、ワインのスタイルと生産された地域
ます。どの品種から作られたかというよりは、
の気候条件に密接な関係があるからです。
どの「地方」で作られたかというほうがピン
葡萄の生育に最適な環境は、一般的に南
と来るのです。また、料理とワインは彼らに
北緯 30 ∼ 50 度と言われています。ちょう
とって切っても切り離せないものです。これ
ど日本がすっぽり入るくらいの範囲ですね。
は、地方の郷土料理と同じようにその地方
ですが同じ日本という小さな国の中であっ
のワインのスタイルが知られているからです。
ても、北の北海道と南の沖縄では気候が全
だから彼らはカベルネ・ソーベニヨン種
く違いますね。それなのにワインの世界で
から作られるワインであっても、ラベルに
わえるワイン。お肉
は「フランス産」や「オーストラリア産」と
はその葡萄が収穫された「Bordeaux（ボル
と一緒に味わって欲
いうように、国ごとにくくられて判断されて
ドー） 」と表記します。またシャルドネ種から
しまいがちです。これは少し野蛮な気がし
作られるスパークリング・ワインも、その
Domaine de BilaHaut Occltum Lapidem 2013 ラズベ リーと 共 に、 黒こしょう、オリーブ、 乾燥ハーブなど南フ ランスのワインの特 徴を教科書通りに味
しいワイン。
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
39
40
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
暮らしのお役立ち情報満載！
Classified 貸し部屋
ROOM FOR RENT
翻訳・通訳
ピアノ個人教授
日英、英日双方向のカナダ公認翻訳者（ATIO／CTTIC）
東京芸術大学（ピアノ専攻卒）、Royal Conservatory of
が経営する会社 。公文書、証明書の翻訳／認証、PR
Music卒の経験豊富な講師。初心者∼Grade 10、５歳
カード更新のためのパスポート翻訳、その他あらゆる
∼大人まで歓迎。Royal Conservatory of Musicの本で
翻訳も承っております。
試験準備可。親切で楽しいレッスン。出張教授可。
KAN Communications Inc.（721 Bloor St. W., Suite 204） 416-804-9065 info@kancomm.ca www.kancommunications.ca www.facebook.com/KANComm
416-244-3415（大石）
グルーミングクラス・生徒募集 わんちゃんを相手に楽しく仕事をし、生活力を身につけ よう。仕事がたくさんあります。
Bathurst × Bloor
レッスン・クラス
LESSON / CLASS
Pet Grooming Studio Academy 905-883-9456 info@groomingschool.ca www.groomingschool.ca
■月額：$500 * 光熱費込 ■入居日：即入居可 家の前にBathurst駅。コリアタウンも近く買物至便。
ESL 英会話無料クラス
416-531-3124（Dan、Vera）
カナダ人の教会で英会話の楽しい勉強。毎週日曜日
求人
18：30、リーサイド・バイブル・チャペル（826 Eglinton
ビジネス・お知らせ
BUSINESS / INFO
クあり。エグリントン駅からバス（34、51、54、56、100 番）に乗り、Bayview Ave.を過ぎて5つ目Sutherland
タックスリターン代行 2014年度インカムタックスリターン申告書作成依頼受
Dr.で下車。北側に渡り70mほど東に行ったところ。 647-828-7608（Yoshi）www.leasidebiblechapel.ca
付中。2013年以前の申告も随時受付中（無収入・学生 の方も申告可）。還付金を日本円にて日本の銀行口座 へ振込みます。基本料金 $35（HST込）。完全予約制。 Canada Planners Tax Service（300 Balliol St., Suite 715） 416-322-7448 tax@canadaplanners.net www.canadaplanners.net
コールトリリアム女声合唱団新メンバー募集 を募集します。体操、呼吸法、発声練習で体をほぐし、 筋力アップを取り入れました！ 皆で声を合わせ歌う 水曜日10：00∼12：00【場所】Avent Lutheran Church （2800 Don Mills Rd., Sheppard Aveの北）。歌が好き
壁・天井・フローリング・ベースメント・浴室・キッチン・
で、日本語で歌う事ができる方、年齢を問わず歓迎です。
フェンス等のデザイン／改装、タイル・ペイント・水道・
chortrillium@gmail.com
staff／managerを募集しています。興味のある方、やる 気のある方、お待ちしております。 ベーカリー中村（3160 Steeles Ave. E., Markham） 416-892-5562 info@bakerynakamura.com
カフェマネージャー／フルタイムスタッフ募集 トロントダウンタウンの有名チーズケーキショップ「テ ツおじさんのチーズケーキ」では抹茶カフェ１月オープ ンに伴い、カフェ経験のあるマネージャーおよびフルタ イムのスタッフを募集しています。要英語、働けるビザ ステータスを持っている方。経験者優遇。週末働ける方。 資格手当あり。Emailで履歴書をお送りください。
電気工事等を請負います。リファレンス多数有ります。 ARC HOME（Ishmael 英語） 416-529-4465 www.archomemaster.com
Bakery Nakamuraで front staff ／manager 募集 ベーカリー中村（J-Town内）では、週3-4日働けるfront
コールトリリアムは、新しいシーズンに入り新メンバー
楽しさを体感しましょう！【練習日】月２回、第２＆４
住宅・店舗・オフィスデザイン・改装
HIRING
Ave. E.）にて。どなたでも歓迎。無料。コーヒー、スナッ
テツおじさんのチーズケーキ（191 Dundas St. W.） info@uncletetsu-ca.com www.uncletetsu-ca.com
FREE ESL 毎週金曜日19：30∼21：00、シェパードヤング駅から徒
夏に向けて ! レーザー永久脱毛
択。子ども同伴可（子ども向けクラスあり）。１時間のク
【世界初永久脱毛認証】ルミナス社の「ライトシェア」
ラス終了後、スナック&ドリンクタイムでも自由に英会
使用。ダイオードレーザー脱毛（レディース＆メンズ＆
話を楽しめます。すべて無料・フレンドリーな環境です。
ティーンズ）。２か月に１度のお手入れ。毛穴もなくな
スケジュールはサイトで確認してください！
りお肌もツルツルに。 【例】女性：両ワキ１回＄50（6回 ＄200）・ハイジニーナ１回＄140（６回＄700）。
Lansing Gospel Hall（41 Elmhurst Ave., North York） 416-575-2314（イシタニ）www.lansinggospelhall.com
みんなで歌って元気になりましょう！
ダウンタウンの中心地、ロケーション最高です！ クイー ンズパーク駅から徒歩4分、トロント大学正門前すぐ。 朝食付、無線LAN、長期割引有。日本人スタッフがおも てなしいたします。１泊＄35∼。 416-597-9897 info_sweetheart@hotmail.com www.sweetheartbb.com
Kaisar Guest House ダウンタウン、ケンジントンとトロント大学のすぐ近く。 買い物、交通、レストラン、立地便利。Free Wifi、各お部 屋TV付き、短期長期可能。日本語対応可。一泊＄55∼ 416-898-9282 ／ 416-972-1469 torontoguesthouse@hotmail.com www.toronto4stay.com
Yonge & Finchのヘアサロンでは、ヘアスタイリストと アシスタントを数名募集してます。要経験。要英語。 647-282-2013
SPA705（St. Clair West 駅近く、NAOKO） toronto705@hotmail.com www.spa705.com
Sweetheart B ＆ B
ヘアスタイリスト募集中
歩５分。Beginner Class／ Intermediate Class 自由選
$SSOLFDWLRQ IRU FODVVLÀ HG $G Prices
毎週月曜日17：00から英会話、引き続き日本食の夕飯、 19：00過ぎからJoy of Christmasコンサートの練習を始 めています。どなたでも大歓迎です。カナダでのいい思 い出を増やしてみませんか？ 全て無料です。移民して いて英会話、食事の必要の無い方は、ワーシップの練習 からご参加ください。元気になりますよ！ 詳しくは19： 00から22：00までの間にお電話ください。 416-429-4151（岩井） www.thejesusfamily.ca
Room for Rent and Homestay ads: General room rental information is required (area, description, price, available date etc.) Other paid ads should include: maximum of 16 words in the title and 80 words in the body. BITS BOX INC.
English Mattersはカナダに滞在中のご家族の英語学 習＋αをサポートいたします。プライベートレッス ンでカナダ生活をより豊かなものにしてみませんか。
905-953-6007 www.englishmatters.ca
$30.00~
*Translation is available for five dollars extra. *All fees are non-refundable. *TAX is included.
English Lessons
セミプライベートレッスンもあり。
1 issue（2weeks）
Contact
600 Bay St. Suite 410, Toronto M5G 1M6 tel: 416-964-2599 H PDLO FODVVL¿ HG#ELWVORXQJH FRP
The deadline for next FODVVL¿ HG $G LV DW QRRQ RQ Thursday, November 26th.
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
41
インストラクター
L a k s h m i（ ラ ク シ ュ ミ ）
東京都出身。大学在学中より 劇団四季に在籍し、舞台俳優 として活動しながらヨガのプ ラクティスを始める。2009 年にはアメリカにて全米ヨ ガアライアンス資格を取得 し、その後インドのリシケ
20 Halasana day
シュにてシヴァーナンダ・ ヨーガ・ティーチャーズト
鋤（すき）のポーズ
レーニング修了。また、 指導時間1000時間を越 え、上級ヨガ師範に認定
こんにちは、ヨガインストラクターの Lakshmi です。今回は背中全体を伸ばす、鋤のポーズ を紹介します。目を閉じゆっくりと呼吸を繰り返して、背筋と背骨の深いストレッチを実感し ましょう。便秘の解消、ストレスや疲労の軽減も期待できます。ポーズの後にはしかばねのポー
される。
ঈছ४ঝ भ ॖছঋছਣ पथ
お問合わせは lakshmi@hotmail.co.jp までお気軽にどうぞ。
ズで休み、次に橋のポーズや魚のポーズなどの後屈を行なってバランスを取るようにします。
1 ショルダースタンドのポーズ （day 19 参照）から、吐く息 で右足をゆっくりと下ろします。 吸う息で元に戻し、左足も同 様に行ないます。
2 吐く息で両足をゆっくりと下ろ します。あごはより胸に近づ け、両肩で床を押します。
反 対の足は 動 かない point ように、 引 き 上 げ ま しょう
3
4
つま先が床に付いて安定したら、両手 で両足をつかみます。深い呼吸を続け、 背中全体をじっくりと伸ばしましょう。 膝の裏を伸ばしたり、つま先
手で背中をサポートしながら、 吐く息で背骨をひとつずつ床 へ付ける様に、コントロール しながら下ろします。
variation を体に引き寄せるとストレッチ
が深まります
＊中級編は、ヨガマットと十分なウォームアップが必要になります。また、体に痛みがある場合は行なわないでください。 撮影協力：Sivananda Yoga Vedanta Centre モデル：松木 亜由美
42
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
Bathurst Sta.
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
43
今週のピックアップ
Interview
パフォーマンス・ユニット ／ウィッティールック
Witty Look 子どもたちに届けたい 好きなことを極めた先の世界
毎年夏に行なわれる北 米 最 大 級の大 道 芸イベ
は、ドイツではすごく細かい笑いが好まれるんです。
れるというのはありますね」
ント、バスカー・フェスト。今年のフェスティバルに
パフォーマンスを始める前からちょっとした表情など
D「これまで海外公演は１年のうち、日数にして２か
は、日本からWitty Lookが参加した。Witty Look
までずっと見ていて、何と何がリンクしているのか、
月か３か月間だったのですが、今年は半年以上海外
は、世界トップレベルのテクニックを持つ一輪車の
じーっと見ている。一方、カナダやアメリカでは細か
を回っているスケジュールになっています」
エキスパートDAIKIさんと、アクロバットクラウンの
い部分がつながっていなくても、ビジュアル的に面白
CHEEKY!!さんによる日本を拠点に世界各地で公演
ければ細部は気にしない感じがあります。そういう部
̶最後に、世界で活躍されているお２人が次に目
を行なっているパフォーマンス・ユニット。当日は、
分をその国に合わせて変えたり、オチを言うタイミン
指すことを教えてください
一輪車の２人乗り、また、垂直に並べた五輪車に乗る
グを変えたりしています」
C「できれば子どもたち向けにもっと積極的に作って
パフォーマンスなど、他では見られない迫力のステー
いきたいなと思っています。実は、子どもたちが楽し
ジとコミカルな動きで、観客を楽しませた。ステージ
̶ ユニットとして活動をはじめて何年めになりま
めるショーというのは、意外に少ないんですよ。です
を終えた２人に話を伺う機会を得た。
すか？
ので、私たち２人のショーをキッズサーカスみたいな
D「８年めになります。2006年の一輪車の世界大会
形で、子どもたちに見せてあげられる機会をもっと増
̶ すごい盛り上がりでしたね。とても一体感のあ
に出たんですけど、僕はいわゆる競技者だったので、
やしたい。好きなことを極めるとこういうことができ
るステージでした
振り付けをCHEEKY!!にお願いしました。その大会で
る、好きなことを続けると、こういう世界があるんだ
CHEEKY!!さん（以下C） 「ありがとうございます。大
は惜しくも２位だったんですけど…。その後、僕がオ
よ、と、世界各地の子どもたちに届けたい。将来的に
道芸って、どうだー！ とすごい技をどんどんお客さ
ファーされたショーで１台の一輪車に２人で乗ると
は、劇場で行なうファミリー向けのサーカスショーの
んに見せたところで、 『す、すごい…』という感想だけ
いう技を一緒にやってもらいました。本当はそれで終
公演をもっと増やしていきたいと思っています」
で終わってしまう。お客さんとの共感、同感、親近感
わる予定が、そのショーが好評で、他のイベント出演
が大事。一緒にその空間を楽しめたかどうかが評価
も決まり…という感じで、今に至っています」
〈インタビュー・写真／青木 りえ〉
につながるというか。そこがやりがいでもあります」 ̶ バスカーで一輪車の２人乗りのアクロバットを ̶ 笑いの耐えないステージでしたが、国により笑
されているパフォーマーは珍しいですよね
いのツボも違うかと予想します。国に合わせてネタ
C「一輪車の技は、できるようになるまですごく時間
を変える、などはしていますか？
がかかる。あと、笑いにするのも難しいため、やる人
DAIKIさん（以下D） 「日本でやっていた通りにやった
が少ないのではないかと思います。 日本でもいない
ら全く反応がなかったことがありました。その国で１
し、海外でもほとんどいない。一輪車に乗ってジャ
番最初に行なうショーは毎回大変です」
グリングをしているのはありますけれど、そうではな
2006年に行なわれた 一輪車世界大会にて、DAIKI さんのフリースタイル演技をCHEEKY!!さんが演出し 見事２位を獲得。その後、ユニットを結成。07年より 香港、イギリスなど海外公演を開始。09年に受けた オーディションによりシルク・ドゥ・ソレイユの登録 アーティストとなる。各地のコンテストで優勝多数。
C「日本ではスキルの方を多く見せて、海外では笑い
く、一輪車でダブルスのアクロバットをしているのは
サイト： wittylook.com
の方を強く出すようにしています。国ごとにいう点で
世界的にもいないので、重宝されてあちこちで呼ば
44
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
ウィッティールック
第
峯 崎 由 紀 Yuki Minesaki
3 回目
丈夫な体を作る 「捨てるところのない魚」 10 月初旬から中旬にかけて、トロント近郊では
川をのぼる際に強い紫外線を浴びるので、活性酸
鮭の遡上がピークを迎えましたが、皆さん見に行か
素が多く発生しますが、この活性酸素から体を守る
れましたか？ 鮭が産卵のために命がけで川の流れ
のが、抗酸化力が非常に高いアスタキサンチンです。
に逆らってのぼろうとする姿は、本当に感動的です
アスタキサンチンは、万病の元といわれる活性酸素
よね。今回は、その鮭のお話です。
を除去して免疫力を高めます。江戸時代の薬物書
捨てるところのない鮭
め、気を補って筋骨を強化し、生殖能力を高める と
州認定中医学専門士／鍼灸師。鹿児島県出身。 薬局を営む両親のもとで育つ。現在は自身のクリ ニックの他、中医学／薬膳ワークショップ、週 1 回ホスピスでの施術も行なう。 www.nagomi.ca
本朝食鑑 などには、すでに鮭について 胃腸を温
日本人が最も買う魚介類は鮭。そして世界中で獲
記されています。消化器系を丈夫にして体を元気に
Salmon Jumping Falls Photo by David Jacob www.flickr.com
れる鮭の４割は日本人が消費しているそうです。そ
するので、食欲不振、腹部の冷え、冷え性、疲れ、貧血、
んな日本人に愛される鮭は、捨てるところがないと
めまい、 下痢、血栓予防、肥満の改善、生活習慣予防
がある（しゃっくりや吐き気などに◎）とされていま
言われる食材の一つです。筋子（すじこ）やいくらに
などに効果があるとされています。また肉よりも低
す。鮭鍋は、お味噌汁より少し濃いめの味付けにし
はじまり、頭は三平汁やあら煮に、頭の軟骨は氷頭
カロリーで高タンパクなので、ダイエットやアンチエ
て、みりんやメープルシロップなどで少し甘みを加
イジングにも効果的です。
えて味を調整しましょう。高血圧やむくみの強い人、
（ひず）と呼ばれ、氷頭なますとして食されます。皮
糖尿病の人は摂り過ぎに注意してください。
は湯引きして酢の物に、オスの背わた（腎臓）もメフ ンという塩辛となり珍味として人気があります。鮭 の缶詰も骨までおいしく食べられる一品ですよね。
冷え症によし、貧血によし、肥満によし、捨てる
寒い時期には味噌仕立ての鮭鍋 今回ご紹介したい鮭の調理法は鍋です。だんだん
ところもなし、鮭ってすごい魚です。ラッキーな事に、
と鍋が食べたい季節になってきましたが、鮭鍋には
私たち日本人の大好きな鮭はカナダで割と簡単に手
味噌仕立てがおすすめです。お味噌の薬膳的な効
に入りますし、栄養たっぷりです。産卵のために一
鮭の鮮やかな色、サーモンピンクと呼ばれるこの
果は、お腹を温め（お腹の冷える方に◎） 、解毒作
生懸命川をのぼる力強い鮭の力をもらって、元気を
天然の赤い色素が アスタキサンチン です。鮭は
用があり（二日酔い、脂肪肝などに◎）、降気作用
補い、カナダの冬に耐えうる強い体を作りましょう。
免疫力を高めるアスタキサンチンの力
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com
45
46
bits November 20 - December 3 2015
www.bitslounge.com