MAY.19 2017
トロ ント の 美 味 し い 情 報 つ ま っ て ま す！
第 1 、3 金 曜 日 発 行
HONEST WEIGHT P.6 注目の地域ジャンクションで地元に貢献しながら営む店
Vol.15 ISSUE.24 www.bitslounge.com
KYOKO MIYAKE
P.8 日本の女性観や男女のすれ違いを追う
LITTLE PEBBLES
P.10 優しい甘さのモダンな和風カフェ
PRIDE TORONTO P.4 今年も開催! 性的マイノリティの祭典
OTTAWA
P.12 カナダの首都が魅せる建国150周年
Publications Mail Agreement # 40770516
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EVENT
Pride Toronto
同性愛者や両性愛者、トランスジェンダーら LGBT コミュニティによるイ ベント「Pride Toronto」 。25 日間に亘る開催期間中は、チャーチ通り近 辺のザ・ビレッジを中心に、映画上映やパフォーマンスほかあらゆるイベ ントが行なわれ、人間の多様性とその考え方を発信していく。特に最終 日 25 日に行なわれるパレードが目玉となっており、毎年 100 万人を超え る観客と参加者が集い沿道が埋め尽くされ、大いに盛り上がりをみせる。 日 時：６月１日（木）∼ 25 日（日） 場 所：Toronto 市内参加場所各所 ※パレードはChurch St. & Bloor St. Yonge -Dundas Square 入場料 入 場料 入場料：無料∼ ※ イベントにより異なる 連絡 連 連絡先 絡先 416-927-7433、office@pridetoronto.com 絡先 連絡先： サ サイ サイト イト イ ト サイト：www.pridetoronto.com
© Pride Toronto, Photographer: Eric Chengyang
Photos © Pride Toronto, Photographer: Shawn Goldberg
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Anime North
アニメやゲーム、マンガやコスプレといった日本のサブカルチャーを楽 しめるイベントが３日間にかけて行なわれる。開催期間中はコスプレ大 会やゲームショー、ワークショップからガンプラコンテストに至るまで、 世界中に広がった日本発のオタク文化を思いっきり堪能できる。日本か らは声優の檜山修之さんと黒沢ともよさん、J ポップシンガーのミクロミ カさん、ビジュアル系バンドのメトロノームらがイベントに出演予定。
▲ ゲストの黒沢ともよさん
日 時：５月 26 日（金）∼ 28 日（日） 場 所： Toronto Congress Centre（650 Dixon Rd.）、 International Plaza Hotel（655 Dixon Rd.） 入場料： 一般＄35 ∼（５歳以下無料、６∼ 13 歳半額） 連絡先： info@animenorth.com サイト：www.animenorth.com
Carassauga Festival
場 所： Toronto 市内参加場所各所
力を知ることができる。子ども向けのコーナーもあるので、 子ども向けのコーナーもあるので、
ミシサガにて行なわれる、70 か国以上の文化を紹介する
入場料：＄21 ∼
家族で楽しめるのも魅力的。水辺に面した会場のハーバー
祭典がこちら。開催期間中は、31 箇所のパビリオンで各国
連絡先：416-408-0208（チケット）
フロント・センターで、カリブの風を感じたい。
の料理を味わったり、民芸品を手に取ったりしながら、ま
サイト： performance.rcmusic.ca/21c
るで世界中を旅する気分を味わえるだろう。初日の夜に行 なわれるオープニングイベントは必見だ。
日 時：５月 26 日（金）∼ 28 日（日） 場 所：Harbourfront Centre（235 Queens Quay W.）
Doors Open Toronto
入場料：無料
日 時：５月 26 日（金）∼ 28 日（日）
連絡先：416-973-4000、info@harbourfrontcentre.com
場 所：Hershey Centre
サイト：www.harbourfrontcentre.com
（5600 Rose Cherry Place, Mississauga）ほか
Inside Out LGBT Film Festival
入場料：一般＄12、12 歳以下無料 連絡先：905-615-3010
犬と犬好きのための北米最大のドッグフェスティバルがウッ
性的マイノリティの人々が制作した作品や、LGBT カル チャーに焦点を当てた作品が出展される映画祭。1991 年から始まった同映画祭には、国内外の 200 本以上 の作品が上映され、パネルディスカッションやトーク ショーも行なわれる。
ドバイン・ビーチにて開催。ドッグレースや犬のファッショ
日 時：５月 25 日（木）∼６月４日（火）
ンショー、犬たちの才能を披露し合うパフォーマンスコンテ
場 所：Toronto 市内参加場所各所
サイト：www.carassauga.com
Woofstock
入場料：一般＄14、学生＄11
ストなどが行なわれるほか、リードやコスチュームなど犬用
連絡先：416-234-9663、info@woofstock.ca
トロント市内の歴史的建造物や、文化的に重要な建物 の内部が公開される「Doors Open Toronto」 。今年は カナダ 建国 150 周年のため、カナダの建築物の特に 100 年以上の歴史を持つ建物にフォーカスを当てて歴 史を追う、というのをテーマに 150 軒の建物を公開する。
サイト：www.woofstock.ca
日 時：５月 27 日（土）、28 日（日）
のグッズ販売ブースも充実。 日 時：５月 27 日（土）、28 日（日） 場 所：Woodbine Park（1695 Queen St. E.） 入場料：一般＄12、10 歳以下無料
21C Music Festival 1886 年に設立された歴史ある名門音楽学校、トロン ト王立音楽院が主催する音楽フェスティバル。カナダの 新鋭音楽家 11 組が集結し、５日間にわたって各会場で コンサートを行なう。ジャンルに縛られない創造性に満 ちた新しい音楽を聴きに足を運びたい。 日 時：５月 24 日（水）∼ 28 日（日）
連絡先：416-977-6847、submissions@insideout.ca サイト：www.insideout.ca/torontofestival
FIELD TRIP
連絡先：doorsopenontario@heritagetrust.on.ca
ブロークン・ソーシャル・シーンやファイストなどを輩 出したトロントの音楽レーベル、アーツ＆クラフツが主 催する音楽とアートの祭典。２日間にかけて 20 組以上 のバンドやアーティストが国内外から集まり、市内の公 園を会場にパフォーマンスを行なう。
サイト：www.toronto.ca/doorsopen
日 時：６月３日（土）、４日（日）
場 所：Toronto 市内参加場所各所 入場料：無料
Barbados on the Water
場 所：Garrison Common（250 Fort York Blvd.） 入場料：一般 1 日パス＄80 ∼、12 歳以下無料
カリブ海にある島国バルバドスの文化が楽しめる祭典。食
連絡先：explore@fieldtriplife.com
べ物や音楽、ファッションを通して、美しいバルバドスの魅
サイト：fieldtriplife.com
※各イベントの開催日時などの情報は５月12日現在のもので、変更される可能性があります。お出かけ前にウェブサイトなどでご確認ください bits May 19 - June 1 2017
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RESTAURANT
カナダの海の幸を存分に味わえる 魚屋が併設されたレストラン
Honest Weight
Bouillabaisse プリンスエドワードアイランド産の ムール貝と、ブリティッシュコロンビ ア産のセイボリー貝ほか、カナダ産 の海の幸がたっぷり／＄29
注目の地域ジャンクションで地元に貢献しながら営む店 らお店を作る際のアイデアを得たのだという。
うにアレンジされているのか気になり注文してみる
れたジャンクションエリア。コンドの建設とともにス
「お店を立ち上げるときに、ジャンクションエリア
と、鰹節がゆらゆらと踊る見慣れた姿が運ばれてく
タイリッシュな古着屋や雑貨屋、バーやレストラン
における魚屋の歴史を調査したのですが、特に文書
る。ナイフで生地を割ると中にはタラがたっぷりと
などが増え活気付いている、注目の地域である。そ
を見つけることができませんでした。しかし、1929
詰まっており、トロントの魚屋式お好み焼きはやは
んなジャンクションに住むビクトリアさんがオーナー
年にクイーン・イーストの魚屋で撮られた小さな写真
り驚きと満足感を与えてくれた。さらに「Albacore
を務めるシーフードレストラン Honest Weight は、
を見つけたんです」。
Tuna Tataki」も、表面を炙ったビンチョウマグロを
トロントのダウンタウンから少し北西のほうに離
店内に魚屋を併設している個性的なお店だ。
その時に見つけた写真が、壁に大きく引き伸ばし
ポン酢で和えた本格的な日本の "マグロのたたき" に仕上がっている。
店内に入ると、ビンテージの小物が飾られた心
て飾られている。魚屋で使われていたスケールの写
地の良い空間が広がる。壁には古いスケールが映っ
真で、そこには "Honest Weight" の文字が。その
フランス式の鍋料理ブイヤベースをカナダ産の魚
た写真がプリントされているが、その１枚の写真か
言葉が気に入って店名に取り入れたとのこと。さら
介類で楽しめる「Bouillabaisse」は見た目も華やか
にビクトリアさんが にビクトリアさん が「後日、インターネットで同じも
なひと皿。魚のだしが効いたトマトベースのスープ
のを見つけることができたんです」と言うように、 のを見つけるこ こと 店内の奥には写真と同じ古いスケールが置 店内の奥に に かれていた。このように、昔ながらの魚 かれて て 屋の雰囲気を取り入れながら、現代の 屋の の
に、ムール貝やセイボリー貝、エビやカニなどカナ ダの海の幸がたっぷりと入っており、心もお腹も大 満足だ。 気に入った魚は売り場で購入して、自宅で楽しめ
ジャンクションに住む人々に対して、 ジ
るのが何よりもの特徴だろう。気軽に魚を買える環
心地いい空間ととっておきのシー 心
境は近所の人々にとって喜ばしく、さらにおいしい
フードを提供しているわけだ。 フ
シーフード料理を求めて多くの人が同地域に足を運
メニューは日替わりで提 供され
ぶことによって、ジャンクションエリアはますます活
ており、 中 には日本 から影 響 を て
気付いていく。そんな、地元に貢献するオーナーの
受けたものが多々見られる。特に 受
心意気が現れたアットホームなお店で、新鮮な海の
目 を 引 い た の が「Okonomiyaki」 y
幸料理を思う存分楽しんでほしい。 〈文／佐藤 梢〉
だ。私たちのソウルフードがどのよ だ。 だ のソウルフードがどのよ ルフ ドがどのよ
Okonomiyaki キャベツやベーコンが入った生地に、 タラをたっぷりと詰め、マヨネーズと ソース、鰹節をトッピング／＄16
Steamed Mussels & Clams
Albacore Tuna Tataki ホースラディッシュと胡麻、ワケ ギを乗せて仕上げたシンプルなが らも満足感の高いひと皿／＄17
オリーブオイルに米酢やライムで酸味を足して蒸し、生 姜とワケギ、香菜を散らして仕上げた人気料理／＄18
Honest Weight 2766 Dundas St. W. （Keele St.×Dundas St. W. から徒歩３分） tel：416-604-9992 honestweight.ca 営 火・水 ・日 11：00 ∼ 21：00 ○
木∼土 11：00 ∼ 22：00 ※料理は日によって異なります
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INTERVIEW
©2017 Brakeless Limited
映画監督 三宅 響子
Kyoko Miyake 日本の女性観や男女のすれ違いを追う 北米最大級の国際ドキュメンタリー映画祭「Hot Docs」が４月 27 日から５月７日まで行なわれ、日
ロントを訪れた三宅さんに、本作を製作した背景や
やインターンシップに申し込んだのですが、1 つも
ねらいについて話をうかがった。
仕事は見つからず、もう自分でやるしかないと思い 短編を撮り始めました」
本人監督の作品としては、サンダンス映画祭にもノ ミネートした三宅響子さんによる『 Tokyo Idols 』が
― まずは、映像を撮り始めたきっかけからお聞か
参加した。これまでに、福島第一原発事故の避難
せください
― 新作『 Tokyo Idols』に関してですが、日本のア
民となった親戚を追った『波のむこう∼浪江町の邦
「もともと映画やドラマが好きで、漠然と映像関連
子おばさん∼』や、2005 年４月に起きた JR 福知
の仕事に就きたいと思っていました。しかし、当時
山線脱線事故を取り上げた『止まらない列車』など、
はイギリスに住んでおり、さらに大学院で研究者を
「日本で昔から感じていたモヤモヤ感が、アイドル
日本社会の核心をついた作品を発表してきた三宅さ
目指していたので、今さら映画学校に行く年齢でも
文化に結晶されているような気がしたからです。決
ん。最新作『Tokyo Idols』ではアイドルカルチャー
ない上に、お金も無い状態で。そんな中で、幸運な
定的な出来事は、日本に帰国した際に前田敦子さ
に焦点を当て、日本における女性観や男女観につい
ことに手頃な値段の機材が出てきて、2007 年にビ
んが AKB48 を卒業するということが大々的に報道
てを追求している。Hot Docs への参加のためにト
デオカメラを買いました。映像関係のアシスタント
されていたこと。新聞で大人たちが真面目にアイド
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イドルを題材にしようと思った理由をお聞かせくだ さい
©2017 Brakeless Limited
©2017 Brakeless Limited
アイドル 文化 から見 える日本という国 ルの総選挙を語っているのを見て、アイドル文化は
ているような気がするんです。しかし、りおさんは
「アイドルは、人々のストレスが爆発しないようにす
メインストリームになっているのだなと実感し、そ
典型的な カワイイ というタイプではないと自分で
る潤滑油のような役割を果たしている気がします
の文化から見える日本というのはどんな国なんだろ
も思っているし、叩かれてもものともしない強さを
ね。もしも、今後アイドル文化が無くなったとしたら、
うと思ったんです。ずっと感じていたモヤモヤ感を
持っている。新しい形で切り開いていく力がある人
ストレスを抱えた人に『あなたならできる！』という
もう一度見つめ直し、そこから見える日本の女性観
だと思い、アイドルもそうなっていけばいいなと感
気持ちを与えるものが、違う形で出てくれるのかも。
や男女のすれ違いを追いたいと考えました」
じました」
２次元の世界や、初音ミクのようなバーチャルな存
―『 Tokyo Idols』では、アイドルの柊木りおさん
― ファンの方たちに対するイメージは、撮影前と
在が進化したり、みんなで一緒に孤独を埋める空間
に密着しています。彼女を選んだのはどんな理由か らですか？
が生まれるのかも知れません」
後でどのように変わりましたか？ 「やはり、最初は私なりの偏見がありました。15 年
― 最終的に「Tokyo Idols」を通して、どのような
「２つの理由があります。まずは、マネージメントが
間イギリスに住んでいたこともあり、同年代の女性
徹底されているアイドルは、撮影内容のコントロー
に目を向けずに半分も年下の女性を見るということ
「日本だと Netflix で公開されるのですが、何らかの
ルが厳しくなるからです。りおさんはマネージャーと
に対する違和感ですね。しかし、実際にはあまりい
形で話し合いをする機会を提供できればと思いま
二人三脚で、ご家族とも話すことができ、ファンの
やらしい感じは無いんです。ファンの方たちの様子
す。同年代の女性にアイドルに関する映画を作って
方たちもオープン。そうやって、アイドル以外の顔
を見ていると、彼らをここまで必死にさせているも
いることを話すと、アイドルについて思うことはあっ
が見られる環境があったことです。もう1 つは、や
のを知りたいという気持ちに変わっていきました」
ても『男の人ってそうだよね』というあきらめ感が漂
りたいことがはっきりしていて、それをきちんと伝
ことを伝えたいですか？
う。でも、仕方がないと思っても何も変わらない。
えてくれる彼女の人柄ですね。こちらとしても、アイ
― ファンの方たちがなぜ必死でアイドルを応援し
ですから『Tokyo Idols』を通して議論するきっかけ
ドルを弱々しい被害者のようには写したくなかった。
ているのか、その答えは見つかりましたか？
になったらいいですね」。
りおさんだったら、そうはならないだろうという安心 感がありました」
〈インタビュー／佐藤 梢〉
「私は超就職氷河期と言われたロスト・ジェネレー ション世代です。バブル期で育ったのに、いざ社会 に出る段階でバブルが弾けました。安定した職業を
― 実際に２年間、密着取材を行なったとのことで
得られずに不安定な状況が続いた人が多かったこと
すが、最終的にアイドルに対してどのような気持ち
でしょう。そんな世代の男性たちは、アイドルを応
を抱きましたか？
援することでステップアップしていく夢を一緒に見た
「頑張っている姿に心を打たれましたし、もし自分も
り、一家を支える強い男性のような気持ちになれる
今 10 代で日本在住だったら、アイドルになりたいと
のかも知れません。また、アイドルの女の子は、少
思っていたかも知れません。その一方で、アイドル
し古風でやわらかく、包み込んでくれるような感じ
というプラットフォーム自体に批判的な気持ちがあ
の子が多いので、そこに安らぎを求めているのかな
ることもぬぐえず、最後まで葛藤していました。アイ
と思っています」
ドルとしての成功は、歌唱力など努力や才能だけで はない部分、"カワイイ" と思われることに左右され
― では、もしもアイドルが無くなったとしたら、日
ていて、そこに日本的な女性を閉じ込める力が働い
本はどのような社会になると思いますか？
みやけ きょうこ
映画監督。2011 年に初めて撮った短編映画『ハッ クニーの子 守唄 』がベルリン国際 映画祭にて若 手育成部門の最優秀 賞を獲 得する。映画祭 Hot Docs で上映された『Tokyo Idols』はサンダンス 映画祭にも登場した話題作。 サイト：kyokomiyake.com
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TRAVEL
All Photos ©OTMPC
Ontario
Ottawa カナダの首都が魅せる建国150周年 カナダ連邦建国 150 周年の今年はどの都市もお
今から 150 年前の 1867 年、英領北アメリカ法に
祭り気分に沸いているが、記念式典の多さと豪華
よって自治領カナダが誕生した時に首都に定められ
さでは首都オタワに要注目。すでに始まっている年
たオタワ。以来国を司る官庁が集まる政治の中心地
間イベントをはじめ、今年に向けてリノベーション
であり続け、国会議事堂や造幣局や最高裁判所の姿
が進められていた各種施設も再オープンし、受入れ
が思い浮かんでかしこまったイメージを持たれがち
態勢は準備万端だ。まずは開催中のオタワ名物カ
だが、今年は一味も二味も違うオタワが待っている。
ナディアン・チューリップ・フェスティバルが、アウ
その起動力となっているのが 「オタワ 2017」 だ。
トドアを楽しむ季節の幕開けとなる。初夏のジャズ
国が協賛するこの催しはもちろん建国 150 周年を祝
フェスティバルやカナダ・デーのスペシャルイベント
う総合イベントで、一年という長い時間をかけて光
も見逃せない。トロントからもアクセスしやすいオ
のショーや航空ショー、農業体験、食のイベントな
タワは、今年がまさに旬の都市。
どなど趣向を凝らした催事が次々に展開される。エ
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今年のキーワードは「オタワ2017」 コロジーやアートを意識したひねりのある企画が多
路を運行しており、水上から心地よく町巡りができ
未来を考えさせてくれるオープニング・エキシビショ
く、若く伸びゆく国カナダを背負って立つオタワの自
て人気を呼んでいる。
ンを、一体どのような方法で見せるのだろう。恒例
負がうかがえるが、気候のよいこれからの季節は屋
そしてアウトドア派なら、運河沿いのトレイルコー
の花火も今年はどんな演出があるのか期待がふくら
外イベントがさらに充実。たとえば６月 17 日と 18 日
スも選択肢のひとつ。オタワとキングストン間のリ
む。ガティノー側から眺めれば、光を受けるオタワ
に開催されるレッドブル・グローバル・ラリークロス。
ドートレイルは、町中での堂々とした運河の顔だけ
川と相まってオタワの町がひときわ美しく輝くに違
ラリークロスとは時に舗装道をすっ飛ばし、時にデ
でなく、木々の間に流れる小川になった姿まで様々
いない。赤と白を身に着けて、カナダをお祝いしに
コボコのダートを激しく乗り越える、ラリーとクロス
な川の表情を追いながら歩くハイキングコース。今
行こう。
が合体したような躍動感あふれるカー・レースだ。
年は年内にトレイルコースのうち 150 キロメートル
1826 年から続くカナダ最古にして最大のマーケッ
変化に富んだスリリングなレースに、モータースポー
を歩くと、150 周年特製バッジが贈呈されてトレイ
トのひとつがバイワード市場。地元では親しみを込
ツファンでなくても手に汗を握る興奮を味わえるに
ル協会のメンバーになれる特典付き。なかなか大変
めて「マーケット」と呼ばれるこの市場は、クリスマ
違いない。
な距離だが、歩いていると初夏の緑の生命力を全
スと大晦日以外の一年中開いており、生鮮食品やレ
身で感じられるだろう。 歴史の節目らしい大きなチャ
ストラン、クラフトショップまで 600 以上の店舗が
レンジになりそうだ。
集まる。国会議事堂がそびえるパーラメント・ヒル、
そんな熱いひとときと反対に、爽やかな風を受け てオタワらしい景色を楽しむリドー運河クルージン グもあいかわらず魅力的。1832 年に開通した北米
来たるべきカナダデーも今年は大いに期待した
カナダ国立美術館などオタワのシンボルが近隣に
最古の運河であるリドー運河は、オタワとキングス
い。ガティノー側に渡って、建国記念日らしくカナ
勢揃いとあれば、地元民にも観光客にも大人気な
トンを結ぶ全長 202 キロメートル。国立アートセン
ダ歴史博物館を訪れてみるのもよさそうだ。長い歴
のがよくわかる。ここに来たら食べたくなるビーバー
ター前から発着する市内クルーズ船は、古城のよう
史を持つこの博物館も今年のカナダデーは特別で、
テイルズを片手に、賑わうマーケットを探索してみ
なシャトー・ローリエホテル、運河にかかる水門群、
この日に合わせて新設されたカナダ歴史ホールの初
よう。バイワード市場は、マーケットの中だけでな
市庁舎などオタワのランドマークが次々に現れる水
お披露目が話題になっている。カナダの歴史を知り
く周辺もオタワで最も飲食店が集中するエリアなの
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マーケットエリアに登場した白い箱の正体は？ で、きっと滞在中に繰り出す機会があるはずだ。 ところでこの時期の 150 周年関連イベントは？ そ れはヨーク通りに作られたインスピレーション・ヴィ
うだ。９月４日まで歌やダンスのライブショーや展 覧会など、連日クリエイティブな催しがコンテナを 舞台に繰り広げられる。
レッジ。５月 20 日にオープンするスタイリッシュな
一緒に観て、聴いて、味わってという参加型の企
アート空間の主役は、会場を占拠する箱のような建
画が多い建国 150 周年イベントは、夏にかけてピー
物群だ。一体それは何かというと、海上輸送用コン
クを迎える。とにかく星の数ほど催しがあるので、
テナ。スチール製のコンテナはリーズナブルで持続
できるだけ情報収集して行きたい。カナダの多様性
可能な、今注目を浴びている資材。積み重ねたり
や懐の深さともリンクするような、誰もが飛び込ん
つないだり、積み木のような 41 個のコンテナは白
でいける忘れられない時間を過ごせそうだ。
一色ですっきり統一され、さながら現代アートのよ
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〈文／金沢 知子〉
More Info. ▶オタワ観光局公式ウェブサイト（日本語） ja.ottawatourism.ca ▶オタワ 2017 www.ottawa2017.ca ▶リドー運河クルーズ www.rideaucanalcruises.ca ▶リドートレイル協会 www.rideautrail.org
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JAPANESE COMMUNITY EVENTS トロントの様々な日系コミュニティイベントをご紹介 !
日系ニュース 日本酒がより一層身近に LCBO が日本など東アジアのお酒に特化した品揃えを持つ「Products of the World」の東アジアブティック２号店がスティールス通りの東（5979 Steeles Ave. E.）にオープンした。同ブティックでは通常の店舗で購入でき る商品のほか、レストランのみに販売されている手に入りにくいものも購入 できることで好評で、これまでスペイン、ポルトガル、ギリシャなどのブティッ クがオープンしている。昨年４月にオープンした東アジアブティック１号店 に続き、２店舗目となるのは LCBO 初となる。オープニングに先立ち LCBO 関係者や Sake Institute of Ontario、日本貿易振興機構（JETRO）などか ら代表者が集まりオープニングレセプションが行なわれた。JETRO による と日本酒や焼酎の売上は順調で、毎年 10% 以上伸びているという。LCBO サイトでは通常店で取り扱っていない商品も購入でき、最寄の店舗まで無 料で送付するサービスがあるほか、自宅への配達（有料）も行なっている。
今年も大盛況！ JCCC バザー
10 年の歳月を経て… 写真展「PHOTOLAB II」
５月６日に日系文化会館にて JCCC バザーが行なわれた。毎年恒例のこ のバザーにはたくさんのブースが立ち並び、着物や書籍などさまざまなも のが販売された。会 場の一角には６月８日 （木）から始まるトロ ント日本 映画 祭を紹 介するスペースも設け ら れ、 トロント日本 映画祭で上映される 『超高速！ 参勤交代
©John Ota
リターンズ』に出演し
▲左から篠崎美紀さん、室田春奈さん、小長井ゆう子さん、久保田友理子さん
た田中千尋さんもバ ザー会場に登場した。
日本人女性フォトグラファー４名 ▲ 女優の田中千尋さん
の写真展「PHOTOLAB II」が日系文 化会館内のギャラリーで開催されて いる。このエキシビションは 10 年 前に「PHOTOLAB」として同会場で 開催された展覧会と同じアーティス ト、４人が集まって開催されている もので、10 年の時を経てこの４人 がどう変わったのか、その人生が新たに撮り下ろされた作品に映し出されている。 ５月 11 日にはオープニングレセプションが行なわれ、現在は日本を中心に活動 している小長井ゆう子さんが来加したほか、トロントを拠点とする久保田友理子 さん、室田春奈さん、篠崎美紀さんの４名全員が顔を揃えた。会場に集まった観 客の中には 10 年前の写真展を知ってる人も多く、懐かしさと新たな発見が交じり 合う、温かい雰囲気のレセプションとなった。写真展は６月 30 日（金）まで開催。 17 日（土）には午後２時よりアーティストトークが予定されている。
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オカリナとピアノのコンサート オカリナ奏者の善久さんと４人のピアニスト Koichi Inoue さん、Cecilia Lee さん、Megumi Okamoto さん、Miranda Chen さんによるコンサートが開催さ れる。善久さんのオカリナのソロ演奏やオカリナとピアノのセッションに加えて、 ピアノの連弾、ソロ演奏などが行なわれる。 ■ 日 時：６月３日（土）19 時 30 分∼ ■ 場 所：St. Paul's United Church Brampton（30 Main St. S., Brampton） ■ 入場料：寄付推奨 ■ 連絡先：905-450-9220、kinoue68@hotmail.ca ■ サイト：www.stpauls.brampton.on.ca
今年はオダギリジョーが来加！ トロント日本映画祭 日系文化会館の主催の「トロント日本映画祭」が今年も６月８日（木）から開 催される。第６回を迎える今年は『海賊と呼ばれた男』 、 『SCOOP!』など 20 作 以上が上映される。アニメやコメディから時代劇までバラエティに富んだ映画 がラインナップし、オダギリジョー氏を始めとする豪華ゲストも来場予定。選り すぐりの日本映画を楽しもう。 ■ 日 時：６月８日（木）∼ 28 日（水） ■ 場 所：日系文化会館（６ Garamond Crt.） ■ 参加費：一般＄12、JCCC 会員＄10 ■ 連絡先：416-441-2345 ■ サイト：www.jccc.on.ca/tjff
今年も開催 Kampai Toronto カナダ最大の日本酒の試飲イベント「Kampai Toronto」が今年も開催され る。オンタリオ日本酒協会により開催されるこのイベントは、日本酒の認知度 の向上を目的としており、６回目を数える。今年は 50 を超える酒蔵のから 150 種類以上の日本酒とトロントの人気レストランによる料理が提供される。また、 今年はアウトドアマーケットも開催される。日本酒カルチャーに関連した音楽、 文化、クラフトを楽しむことができる。毎年大盛況のイベントのため、チケッ トの購入はお早めに。 ■ 日 時：６月１日（木）17 時 30 分∼ 21 時 30 分 ■ 場 所：The Fermenting Cellar, Distillery District（28 Distillery Ln.） ■ 入場料：一般＄30 ∼ 80 ■ 連絡先：info@sakeinstituteofontario.com ■ サイト：www.sakeinstituteofontario.com
日系文化会館主催のキャンプ開催 毎 年 夏 に 開 催 さ れる「Kamp Kodomo Summer」 が 今 年も 行 な わ れる。 2016 年 12 月 31 日の時点で６歳の子どもから、12 歳の子どもを対象としたこの キャンプでは、日本文化や料理、音楽の体験学習や日本語学習などを始め多く の体験をすることが可能。月∼金の５日間を１セットとした３セッションで、各 セッションごとに定員は 20 名。申し込みの締切は 6 月 30 日（金）まで。 ■ 日 時：セッション１． ７月 10 日（月）∼ 14 日（金） セッション 2．７月 17 日（月）∼ 21日（金） セッション 3．７月 24 日（月）∼ 28 日（金）
９時∼ 16 時 30 分 ※８時∼９時、もしくは16 時 30 分∼18 時まで
時間を延長することも可能 ■ 参加費：各セッション 一般＄220、JCCC 会員＄195 ※ 延長料金＄35 兄弟が同じセッションに参加している場合は各料金５% オフ ■ 連絡先：416-441-2345、jccc@jccc.on.ca ■ サイト：www.jccc.on.ca
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NORTH AMERICAN NEWS
トランプ大統領、FBI長官を解任 米国のトランプ大統領は５月９日、突然、 連邦捜査局 （FBI）のジェームズ・コミー
この２週間に北米で起きた事件、出来事をご紹介！
長官を解任した。FBI は昨秋の大統領選へのロシアの介入とトランプ陣営の関 係を捜査しているが、これに対しトランプ大統領は「コミー長官の解任とは無 関係」と主張。 「コミー前長官は目立ちたがり屋でスタンドプレーを好む」と批
北米ニュース
判し「前長官の行動によって FBI は混乱し続けてきた」と語り、また FBI によ る大統領選へのロシアの介入に関する捜査で、コミー前長官に圧力をかけよう としたことはないと主張。 「私と私の陣営は選挙に関してロシアと共謀していな い」と語った。しかし大統領選に関してトランプ陣営とロシア側の関係が問題 視されている渦中で捜査機関トップを解任する事態に与党、共和党内からも批
オンタリオ州政府、雇用基準法改革に着手 オンタリオ州のキャスリーン・ウィン州首相率いる自由党政権が、２年間の歳 月を要して雇用基準法改革案に関する報告書「チェンジング・ワークプレース・ レビュー」を作成。この報告書を検討してきた自由党政権は５月13 日、オンタ リオ州内のすべての被雇用者に一定数のシック・デイズ（有給の病休日）を与
判が続出している。特に同党重鎮のマケイン上院軍事委員長は声明の中で「大 統領がコミー長官の解任を決定したことには失望した。コミー長官はどのよう な局面下でも FBI をけん引してきた」と述べた。
オンタリオに大規模なサイバーアタック
えること、現行で年に２週間の有給休暇を延長すること、最低賃金を時給 15
世界的な規模で病院や企業、政府機関などを標的にしたサイバーアタックが
ドルに引き上げることなどを盛り込んだ改革に着手することを示唆した。自由
拡大する中、５月 14 日に欧州刑事警察機構のロブ・ウェインライト長官が「サ
党はこれにより賃金が低く、不安定な職に就く人々を守り、州経済を活性化さ
イバーアタックの被害が少なく見積もっても世界 150 か国で 20 万件以上に及ん
せるとしている。まもなく同政権は具体的にどの改革案から着手するかを決定
でいる」と明らかにした。今回のサイバーアタックは米マイクロソフト社の OS
することになると、複数の州政府高官筋が語ったとしている。同報告書では現
「Windows」を標的にしたもので、 「ランサム（身代金）ウェア」と呼ばれるウイ
行の 11ドル 40 セントの最低賃金については言及していないが、自由党政権は
ルスを使用。パソコンがこのウイルスに感染すると、盗んだデータを返して欲
時給 15 ドルへのアップを検討しているという。
しければ仮想通貨ビットコイン 300 ドルを支払うように要求する内容の画面が 現れるという。オンタリオ州オシャワ市の病院「レークリッジ・ヘルス・イン・
メレディス上院議員、辞任を発表 連邦議会の上院議員でありながら十代の少女と性的関係を持っていたことが 上院倫理小委員会報告で明るみに出て以来、上院からの追放が求められてい たドン・メレディス氏（52）が、５月９日になって上院議員の辞任を発表した。 同議員の追放に関する動議は５月 10 日に上院に提出されることになっており、 討議・採決では圧倒的多数で追放処分になると見られたため、これを避けた
オシャワ」でも５月 12 日、 「世界的規模のサイバーアタックを受けた」と発表し た。同病院のスポークスパーソンは、 「幸いアンチウイルスシステムが有効に作 動してウイルスを無効化できた。そのため当病院のネットワークに障害は発生 していない。個人の情報が盗まれることはなかった」と語っている。
オバマ前米大統領がモントリオールで講演
とされている。メレディス氏は声明の中で、 「上院の存在というものは私個人の
５月10 日、モントリオール商工会議所が「６月６日に商工会議所が主催する
モラルの失墜よりもはるかに重要なものであることはよく理解している。過去
国際的指導者を招いての講演会で、バラク・オバマ前米国大統領が講演をする」
数週間、私の家族、地域の指導者、弁護士などと相談した結果、私の妻や子
と発表した。昨年 11 月の米大統領選以降、 しばらく世界の表舞台から遠ざかっ
どもたちからの支援を受けつつ、新しい一歩を踏み出すことを決めた。今回の
ていたオバマ氏だが、ここ数週間、各地の催しにゲストスピーカーとして登場す
出来事の間、妻や子どもたちからの無条件の赦しを得た私は祝福されている」
る機会が増えていた。オバマ氏が最後にカナダを訪れたのは 2016 年６月、オ
などと述べている。この声明の中で議員辞任には触れられていないが、弁護士
タワの連邦議会を表敬訪問した時。モントリオール商工会議所のミシェル・ル
のビル・トゥルーデル氏は 「メレディス氏が辞任することを確認した」としている。
ブラン会頭は「モントリオール市誕生 375 周年の記念すべき時にオバマ前大統 領を迎えることができて光栄だ。世界が確信と安定を求めている時に、人権擁
トロント動物園の労組がストに突入 カナダ最大の動物園、トロント動物園の 400 人以上の職員が属するカナダ 公務員労働組合が５月 10 日深夜からストを決行し、11 日から動物園は一般に 公開されなくなった。職員労組側は、動物園側との労使協定交渉で動物園側 が歩み寄りを見せなかったため交渉が決裂、ストライキに突入したとしている。
護、自由貿易協定、外交、経済発展に向かって献身的に努力した彼が出席して くれることに大変喜んでいる」と語った。
高速道路401号線で多重事故４人死亡 ５月 11 日午前１時 30 分頃、オンタリオ州キングストン市近くの高速道路 401
労組側は、最大の問題は雇用の保証としている。クリスティン・マッケンジー
号線で７台の車の衝突事故が起き、４人が死亡、２人が重体となった。オンタ
組合委員長は「我々がストを決行せざるを得なくなったのはまことに遺憾だが、
リオ州警察（OPP）によると、７台のうち４台は大型トラクタートレーラーで、ほ
動物園側が雇用の保証に関して前進することを拒否したため、他に選択肢が
かの２台は乗用車、残りの１台は現金輸送車だった。４人の死者は炎上した乗
なかった」と述べている。しかし動物園側のスポークスウーマン、ジェニファー・
用車に乗っていたと見られている。事故の衝撃で高速道路の傍らの側溝に横
トレイシーさんは「動物園側は組合に対して妥当な賃金アップと雇用の保証に
転した現金輸送車に関しては、午前 10 時頃、会社から社員が派遣され、どの
ついての提案を行なったが、組合側が柔軟に対応ができず残念な結果となっ
ように運搬していた現金やその他の貴重品類を他の車両に移すかを検討した。
た」と反論。トレイシーさんは「組合員が職場放棄をしてもマネジメントスタッ
12 日、OPPは大型トラクタートレーラーの運転手ダンヒル・タバナオ容疑者（37）
フで動物の世話をし、動物園の管理を続けることが可能」としている。
を危険な車運転による致死、危険な車運転による傷害の容疑で逮捕した。
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ケベック州で記録的な洪水被害 ５月上旬、急激な雪解けと記録的な大雨によりオタワ川の水かさが増し、ケ ベック州の各地で洪水被害が発生した。14 日までに、3,900 人以上が避難した と伝えられており、州内の 121 の地域、4,550 棟以上で洪水被害が報告されて いる。この災害で 1,650 人以上のカナダ軍兵士が被害が大きい西部、 中部ケベッ ク州の各地とモントリオール市近郊などに派遣され、洪水のため立ち往生する 州民らの救援活動に当たった。ケベック州政府公共安全局のエリック・オウド 長官は「被害に遭った州民は精神的に疲弊しきっており、各地方自治体は救援 物資などが底をついている状態だ」と語った。15 日、ケベック州のフィリップ・ クイヤール州首相は、200 万ドルを被災者の生活保護と建物の補修などにあて る費用として支給すると発表しており、政府の資金支援プログラムを早急に向 上させると述べている。
スカボロー北部にブラック・ベア出現 ５月 12 日から 13 日にかけて、トロント市東部のスカボロー地区にブラック・ ベア（アメリカ熊）が出没し、警官によって射殺された。最初に熊の目撃情報 が入ったのは 12 日夜 10 時ごろで、タップスコット通り＆フィンチ西通り付近だっ た。通報を受けた警官が熊を追跡し、13 日午前２時頃、スカボローのマッカ ワン通り＆ミドルフィールド通り付近のジム・リーさん宅の裏庭にて熊を射殺。 ジム・リーさんは就寝中にドアのノックで起き、トロント市警察の警官から「お 宅の裏庭で今ブラック・ベアを射殺した」と告げられた。リーさんは「この辺 りでアライグマや野兎を見ることはあるけれど、まさかブラック・ベアがこんな 町中に現れるとは…。いったいどこから迷い込んだのでしょう」と語っている。 このニュースを受けて、市民の中からは「何も殺すことはなかったのではないか」 という抗議も出ている。
Downsview 駅が Sheppard West 駅に改名 ライン１の西側の最終駅である Downsview 駅の名称が 「Sheppard West」に、 ５月７日付で変更された。それにともないトロント交通局（TTC）では表示板や マップなどの記載を変更。車内などにある 7,000 点以上の路線図に加え、地下 鉄システム内の 150 点以上の表示板を修正する必要があり、約 80 万ドルかか るとされている。駅名が Downsview からSheppard West に変更された理由は、 ライン１が延長される際、Downsview 駅の次の駅名が「Downsview Park」に なることが決まったため。Downsview と Downsview Park が隣接していると 混乱するとし、この度の改名が決定された。ライン１の延長部分の操業開始は 今年の後半になると見られている。
NBAラプターズ、昨季王者に０勝４敗 米プロバスケットボール NBA の東部カンファレンス準決勝、トロント・ラプター ズ対クリーブランド・キャバリアーズの第４試合が５月７日夜、トロントのエア・ カナダ・センターで行なわれた。その前の３試合は 116 対 105、125 対 103、 115 対 94 と昨季チャンピオンのキャバリアーズがラプターズに３連勝していた。 王手をかけられたラプターズは、サージ・イバカ選手が 23 ポイントを上げ、デ マー・デローゼンが 22 ポイントを上げるなどの活躍を見せたが、最終的に 102 対 109 でキャバリアーズに敗退した。ラプターズが４連敗でプレーオフ敗退を 喫したのは、2015 年度プレーオフの第１ラウンドでワシントン・ウイザーズに４ 連敗して以来、初めてのこととなる。昨季の東部カンファレンス決勝でラプター ズはキャバリアーズに２勝４敗で敗れており、 雪辱はならなかった。キャバリアー ズは２シーズン連続でプレーオフ第１、第２ラウンドを８勝０敗、最短期間で勝 ち抜いた NBA 史上初めてのチームとなった。
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第九話
シェルターってどんなところ？
間の目安は約３∼４か月、これが緊急を要しない
ム、パソコン＆図書室、ミーティングルームが２部
一般の女性専用シェルターの場合は約６か月から
屋とエクササイズルームがあり、専用のシェフが
１年弱が目安となる。
いて、食事は共有のダイニングルームで規定の時
クライアントの外泊許可に関しても月に１日だ けのところもあれば、毎週外泊 OK のところもあ
シェフがいるというのは一見良さそうに思える
ネージャーと呼ばれるソーシャルワーカーが付く。
る。当番の仕事も、専属シェフのいるシェルター
が、本当はさほど良くはない。シェフがいるため、
そしてそのケースマネージャーが各々のケースに
では料理に関する当番はないが、シェフのいない
住人はキッチンを使う事を禁止されていて、子ど
どう対処をするかのプランを考え出し、その人に
ところでは料理当番もしなくてはならないし、完
もの学校用ランチは必然的に調理の必要がない
合った情報を探し出してリーガルワーカーやハウ
全なプライベートルームのところもあれば相部屋
ハムやジャムのサンドウィッチだけに制限された。
ジングワーカー、弁護士との情報交換を密接に
のシェルターもあるのだ。 そして場所によっては
それに日本人の私にとって毎日コテコテの肉料理
行なってくれる。従って良い （もしくは信頼できる）
トロント交通局（TTC）のトークンの支給があった
で洋食のみというのは結構辛いものだった。
ケースマネージャーが付いたか否かが大きなポイ
り、各月ごとに映画や市内観光に連れて行ってく
ントとなるが、残念ながらそのケースマネージャー
れたりとそのサービスは実に様々だ。
をクライアント自らが選ぶことはできない。 以上が共通しているポリシーだろうか。あとは 各々のシェルターによって細かく異なる。 たとえば滞在期間については同じ女性専用シェ
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間内にとる。
シェルターでは、各クライアントに１人ケースマ
私が入ったシェルターには合計 11 室の宿泊部
イズ、下段ダブルサイズの２段ベットが１組、ク
屋が設置されてあり、２人家族用から４∼５人家
ローゼットが１つと大きめのチェストが１つ、全て
族用まで用意されている。また、その内の１部屋
同系の家具で統一されていて、狭いながらも清潔
は車椅子などの障害者対応の部屋となっていて、
感のある部屋だ。
ルターであっても、命にかかわる又は至急法律的
共有スペースとしてバスルームが計３つ、市内に
処置の必要な緊急を要するクライアントを保護す
無料でかけられるテレホンブースが２つ完備され
るエマージェンシー・シェルターの場合、滞在期
ている。ベースメントには無料のランドリールー
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寝室は２人家族用の個室を与えられた。日本 で言う 4.5 畳ぐらいのスペースに上段シングルサ
※ 本文に出てくる法律や情報は当時のもので現在は異な る場合があります
2017 年４月の TREB 取引総数は 11,630 件で、昨年
第 38 回目
高騰するマーケットに 政府介入
推し量れます。
同月の12,016 件から -3.2%と微減しました。 今年はイー
さて今回は４月半ばより施行された非居住者向けの
スターが 4 月にあったことも多少影響していると思わ
15% 税についてです。この法律は外国籍の非居住者の
れます。平均価格は $920,791 となり、2016 年４月か
買い手をターゲットにしています。外国籍であっても現
ら +24.5% の上昇を果たしました。先月の記録的上昇
地に居住している場合は当てはまらない場合がありま
率には達しませんが、決して低くはありません。新規
す。バンクーバーと同じく、狙いは過熱するマーケット
リスティング数は +33.6% と供給が増加していること
の鎮静化でしょうが、影響は限定的と見る向きもあり
は嬉しい限りですが、有効リスティング数は +3% とま
ます。また全ての築年数の建物に対しレントコントロー
だまだです。平均売却日数は昨年同月比で -40% と買
ルがかかるようにもなりましたが、逆にこれまで進めら
い手は素早い動きを要求されています。物件タイプ別
れて来たアパートビルの建設計画に水を差す事になる
に平均価格を見ますと、 コンドアパートの+32.1%をトッ
のは間違いなく、政府の矛盾する政策を指摘する声も
プにタウンハウス（集合住宅）が+30.1%、デタッチ （独
多いです。ともあれ政府が直接的な政策介入をした影
立住宅）が +24.3%。セミデタッチ（準独立住宅）が
響が現れるのは間違いなく、その影響がどのような規模
+24.2% の順に並びました。この数か月のコンドアパー
と形になるかはまだ未知数です。バンクーバーが指標と
トの伸びには目を見張るものがあります。それだけ買
なるならば一時的停滞からの再上昇ですが、まずはマー
い手の多くがコンドマーケットに移行していることが
ケットを注視していきましょう。
■ 2015 年４月から2017 年４月までの平均販売価格推移（出典：TREB）
D . H . To k o L i u（ 劉 東 滉 ）
※ グラフはデタッチからコンドまで全てのタイプを含めたものであり、 トロント市とその他 GTA を含めた平均です。
オンタリオ州政府公認リアルエステートライセン ス保持者。日本で営業管理・経営、及び不動産管 理業務を経験。移民し現在に至る。毎月のマーケッ トリポートをメールで配信中。興味のある方は、 下記メールアドレスまでご連絡下さい。 Cell: 416-894-6049 tokoliu@bosleyrealestate.com www.tokoliu.com 276 Merton St., Toronto M4S 1A9 9
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第
21 回目
湿気に負けない 対処法
峯 崎 由 紀 Yuki Minesaki 州認定中医学専門士／鍼灸師。鹿児島県出身。 薬局を営む両親のもとで育つ。現在は自身のクリ ニックの他、中医学／薬膳ワークショップ、週 1 回ホスピスでの施術も行なう。 www.nagomi.ca
春らしくなったと思ったら、桜と同時にまた急に
がでて胃の不調や下痢なども引き起こします。頭は
冷え込み、 花冷え というにはちょっと寒すぎる、
もやがかかったようにすっきりせず、どーんと重い
外湿によって引き起こされる不調は、コリアン
冬のような寒さに戻ってしまいました。同時に、春
感じがしたり、集中力や思考に影響が出たりもしま
ダー、セロリ、パセリなどのハーブや柑橘類など、
のトロントは雨も多く、雨と寒さで体調を崩す方も
す。ふだんから血行が悪く、水分代謝が良くない人
香りのある食材で巡りをよくし、発散しましょう。
多いのではないでしょうか。今回は、雨が続き、頭
は特に影響を受けやすいかもしれません。
同時に利尿作用のある温かいお茶を飲んで、余分 な水分を外に出してあげましょう。コーン茶、特に
も体もどんよりする、湿度の高い時季の養生法につ いてです。
消化吸収を悪くする 内湿 このように、体の外からの湿邪を 外湿 と言い ますが、外からだけではなく、体の内側から生じる
その不調の原因は湿気？
体を温め水はけをスムーズに
ひげの部分は、南蛮毛と言って漢方薬に使われるほ ど効果があります。とうもろこしのひげは捨てずに 乾燥してお茶にするのがおすすめです。
ジメジメしたお天気が続くと、気分がどんよりし、
内湿 にも注意が必要です。内湿は、主に脾胃（ひ
内湿によっておこる症状には、生姜や胡椒などの
体が重く、体調がすっきりしないことが多くなります。
い）、いわゆる胃の機能が弱くなって生じますが、消
スパイス類を上手に使って脾胃を温め、大豆類で脾
東洋医学では、この湿気の多い時期の体調不良を
化吸収がスムーズにいかず、外からの湿気を取り
胃を元気にし、小豆、はとむぎ茶、コーン茶などで
除くこともできず、体の水はけが悪くなってしまい、
余分な水分を出す、というのがおすすめです。お白
不調を起こす状態です。
湯で胃を温めるのもいいでしょう。消化によい食事
湿邪（しつじゃ） と結びつけて考えます。 日本は湿気が高く、おせんべいなどすぐに湿気 （しっけ）てパリッとした感触が失われます。カビも
内湿は、脾胃の機能を低下させるので、食欲不
を心がけ、冷たいサラダなどは控え、野菜を摂る時
生えやすい時期です。人間の体も同じで、湿度が高
振になったり、胃でぽちゃぽちゃと水が溜まったよ
には温め、蒸し野菜等にすると、脾胃への負担が軽
いと自然に体が湿気てしまい、不調を引き起こしま
うな音がしたり、消化がうまくできないので、余分
くなります。
す。これが 湿邪 です。湿邪は、重くて粘り気があり、
なものが体にたまり、倦怠感、重さやだるさ、疲労
夏はもうそこまで来ています。少しでも体の水は
停滞しやすいという特徴があるので、体が余計な水
感を生じます。軟便や下痢の症状も現れる場合があ
けをよくし、体調を整えて、雨の多い時期を乗り切
分を含んで重く感じ、むくんだり、消化機能に影響
ります。
りましょう！
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落ち着いた雰囲気の中で、厳選されたアルコールと食を寛ぎながらお楽しみください
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ノブ モーリー nob morley ８月 25 日（金）に京都の祇園花月で『きょうと新喜劇６』と いう京都ならではの新喜劇のイベントがございます。bits を見 て来たと言って頂ければ、当日一緒にお写真を撮らさせて頂 きます。是非ご来場下さいませ！ ◆ ツイッター @nobmorley
第
21 食目
竹が旬な時に 食べとこ
の先に角のようなモノが飛び出しており、顔は、鬼
の寒さやったら７月や８月になったらどんだけ寒い
のような形相とはまさにこのことだという程の怖い
ねん ⁉ と不安になってしまう程だった。
表情をしている男性が居るので、 「この川は、何て
それでも暖かくなると信じて、せめて海外とは言
言う川ですか？」と死ぬほど勇気を振り絞って訊く
え、筍ぐらいの春らしいものを食べたいなぁ∼と
と、男性は しょうもないことを訊くな！ と言わん
スーパーに行ってみた。然し、何処にあるか全く分
通常の生活では感じたことのない死を覚悟する
ばかりに、そんなもので野球をやったら、ボールが
からない。仕方なく、筍を英語で調べて「Bamboo
ぐらいの寒さ（毎夜、睡魔が襲ってくる度に、これ
破裂してゲームにならないよというような、鋭利な
Shoot」は何処にあるの？ と店員に訊いた。する
はもしかしたら寒さから来るものではないかと思う。
突起物がところ狭しと散りばめられた金属バットを、
と、店員は奥に引っ込みボスのような人を連れて来
仲間と冬山登山中に遭難してしまい、誰かが寝そう
肩に担ぎながら「三途の川だ！」と怒り口調で教え
て、 「この人が、竹を撃ちたいって…」と紹介し出し
になった時に頬っぺたを叩いて
てくれた瞬間、自分の目の前にいる男性が人でなく
た…。
寝るなぁ！ と必
死に起こすように、寝たが最後。目覚めた時には、
赤鬼であり、自分が死ぬほど勇気を振り絞るどころ
見たこともない光景が目の前に拡がり、沢山の人が
か、死んでしまってることに気付く…なんて夢を見て、
同じ方向へ歩いて行くので、ついて行くと、川岸で
飛び起きる朝）を経験し、暖かい春を今か今かと待
石を積み上げている人が何人か居り、その人々は石
ち望む。日本であれば４月になれば、いよいよ春と
を積み上げ終わると真っすぐ川の方へ向かって行く。
いう感じであるが、カナダではまだまだ予断を許さ
異様な雰囲気を察し、一体何の川だろうと、川岸に
ない寒さが潜んでいる。私が初めてカナダに足を踏
海水パンツにしては派手過ぎるやろ？ と思ってしま
み入れた時は５月だったが、その年は 20 年に一度
う虎柄の大きい水着を着た、夏場のプールの監視員
の冷夏で、本格的な夏までまだまだあるのに判断さ
の如く情景を見守る、髪型はとてもファンキーなア
れていた。友人から「カナダの寒さはほんまもん！」
フロで、それでいて肌の色は真っ赤、よく見ると頭
と聞いていたので、冗談ではなく真剣に、５月でこ
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長岡 裕司
もっと気軽に、もっと美 味 しく
Vol.
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ソムリエお勧めのチーズによく合うワイン
食事とワインのペアリングについては、お客様か
います。
Yuuji Nagaok a
2005年Oliver & Bonacini Res taurant sに入社。 Canoe、Auberge du Pommierなど同グループレスト ランでの経験を積み、17年よりLeña Restauranteにて ソムリエを担当。イギリスを拠点にしている世界最大 のワインの教育機関WSET（Wine & Spirit Education Trust）のディプロマ試験に向けて勉強中。 www.lenarestaurante.com
前回のコラムでは、ボルドーの白ワインを紹介し
らよく聞かれる質問です。私自身は、ペアリングは
通常、パーティやレストランでチーズを食べる際
ましたが、同じ Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・
主観的であり、赤ワインが飲みたいと思っているお
には、１種類ではなくいくつかのチーズが並びます。
ブラン）と Sémillon（セミヨン）種から造られる
客さんに、白ワインが合うからと無理に白ワインを
クリーミー（カマンベール） 、ハード（パルメザン）に、
Sauternes（ソーテルヌ）は、世界最高峰の甘口ワ
薦めたりするのは少し違うと思うので、出来るだけ
ブルー（ゴルゴンゾーラ）などが一般的でしょうか。
インです。ソーテルヌは完熟した葡萄に貴腐菌（ボ
お客さんの好みを取り入れながら、お勧めをするよ
この全く異なった３種類のチーズと１種類のワイン
トリティス・シネレア菌）がついて出来る特殊な葡
うに心がけています。そんな私が、唯一譲れない
を合わせるとなると、少し困難です。ところが、甘
萄から造られる特殊なワインなのです。貴腐菌が果
ものがあります。それは「チーズには甘口ワインと
口のワインは驚くほどどれにも合うのです。チーズ
皮のロウ質を壊すことにより、果汁中の水分が蒸発。
いう組み合わせです。
プレートには必ず、ジャムやフルーツが添えられて
糖度が著しく濃縮されて、木になったままで乾葡萄
「チーズには赤ワイン」というイメージがあります
いますよね。それは、チーズの塩気が甘味を引き立
のような状態になっていきます。そんな貴腐ワイン
ね。しかし、赤ワインにはタンニンがあり、このタ
ててくれるからです。甘口のデザートワインがチー
は、バターやドライフルーツ、蜂蜜、花などの素晴
ンニンにクリーミーなタイプのチーズと合わせると、
ズに合うのは、このジャムとフルーツと全く同じ作
らしい香りと甘美な風味を備えています。赤ワイン
赤ワインの鉄っぽさが強調されてしまい、合いませ
用を起こすからです。そのままでは甘すぎて飲めな
だけじゃないボルドーの甘口ワイン。是非チーズと
ん。ハードで熟成されたタイプのチーズでない限り、
いと感じる甘口のデザートワインも、チーズと一緒
一緒に試してください。より一層ワインの魅力に取
タンニンのない白ワインの方が無難にチーズとは合
だとサクサク飲めてしまいます。
りつかれますよ。
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BEAUTY
ɕɭɈɤݗȥȞ ႨɁ༸ɦɀɥʇ˄ˋʐˋʈ 今日本で人気のクレンジングゲルといえば、マナ
マナラ ホットクレンジングゲル 200g 通常4,104円
ラの「ホットクレンジングゲル」。この製品は、日本 でホットクレンジングのブームを起こすきっかけに なったヒット商品。ホットクレンジングとは、肌に馴 染ませた際にほのかに温かくなり、その温かいゲル で温感マッサージをすることにより、メイクや汚れ、 古い角質などを優しく落とすというもの。さまざま な会社がホットクレンジング製品を販売しており、 ジェルやバームなどテクスチャもさまざまだ。 今回紹介するマナラの「ホットクレンジングゲル」 は、粘度が高く肌に密着するゲル状で、マッサージ をしやすいテクスチャとなっている。この粘度が高 いゲルが毛穴などの肌の汚れを吸着し、きれいに取 り去ってくれる。そのためクレンジングのあとの洗 顔、いわゆるダブル洗顔が要らないので、忙しい人 にもオススメだ。さらにヒアルロン酸やコラーゲン、 ロイヤルゼリーなどの保湿成分を含んでいるため、 洗い上がりが潤い肌がつっぱりにくい。肌が乾燥し やすい人は、洗顔時に皮脂を落としすぎている場合 があるので、潤いを保てる洗顔料を使うようにしよ う。そして、合成香料や着色料、鉱物油、エタノー ルなどを含んでいない、刺激が低いクレンジングと なっている。また、ダイズ種子エキスやザクロ果実
使い方は、まず乾いた手にホットクレンジングゲ
エキスなど、６種類のコラーゲンサポート成分が入っ
ルをとり、顔に広げて円を描くようにマッサージを
ていて、肌をふっくらとさせてくれる。さらに、美白
する。その後手をぬらして水とゲルを馴染ませた後、
効果が高く安全性が高いハイドロキノン誘導体を配
水かぬるま湯ですすぐ。水にゲルを馴染ませること
合しているため、使うほどに肌の透明感が増してい
で、ゲルや汚れが落としやすくなる。
くという。
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