Vintermenu 2014 - Dronning Louise

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Vinter menu 2 retter 235,-

3 retter 280,-

4 retter 320,-

OBS: Enkelte retter har et tillæg der skal lægges oveni prisen

Forretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,-

Hovedretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190,-

Desserter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,-

Gravad laks serveret på gulerodsbrød m. asparges og sennepsdressing

Andebryst marineret m. chili, honning og appelsin, m. confit af andelår. Serveres m. portvinssauce og pommes sauté

Chokoladetærte m. valnød og mascarpone

1 stk . bakskuld m. rugbrød, citron og remoulade Carpaccio af okseinderlår m. valnøddeolie, Høgelundgaard blåskimmel og marinerede rosenkål Cremet svampesuppe m. ristede svampe og brød Gullashsuppe m. paprika, merian og brød

Helstegt Vesterhavs rødspætte m. citron, persillesauce og kartofler Ølbraiserede svinekæber m. rodfrugtsmos, spinat og sauce m. mørk ale Amerikansk oksefilet 220g af black Angus med fedtkant m. bagte rodfrugter, pebersauce og pommes frites Bøf Wellington . . . . . . . . . . . . . . . . . . . tillæg 110,m. paté de foie gras, spinat, svampe duxelles portvinssauce og kartoffelterrin

Æbletærte m. creme fraiche. Inkl. kaffe Blødende chokoladekage . . . . . . . . . . tillæg 20,m. vaniljeis og nødder Hot Fudge Sundae . . . . . . . . . . . . . . . tillæg 20,m. vaniljeis, varm chokoladesauce, flødeskum, karamelliserede hasselnødder og et maraschino kirsebær Unika ostetallerken . . . . . . . . . . . . . . . . tillæg 45,m. pesto, kiks og knækbrød

Tilbehør til hovedretter – Side orders pr. stk. 25,Fritter af sød kartoffel, Pommes frites, kartofler m. persillesmør, grøn salat, pebersauce, portvinssauce eller sauce bearnaise

Børn – under 12 år

Burgers & Bagels

Børne nachos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,m. guacamole, salsa og creme fraiche

Bagel m . spicy kylling . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125,smurt m. Philadelphia m. marineret peberfrugt, agurker, babysalat og avocado. Hertil pommes frites m. aioli

Børne pommes frites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Brunch pølser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,m. pommes frites, remoulade og ketchup Minipizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,m. tomatpesto og frisk mozzarella – vælg mellem skinke eller pølser

Salater & Pasta Caesar salat m . kylling . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,romaine salat, parmesan, bacon og brødcroutoner. Dressing serveret apart

Bagel m . røget laks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110,røget laksetatar, peberfrugt, agurk og chili/limedressing

Vegetarsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,m. kikærter, kidneybønner, rødløg, ovnbagte rødbeder, kommen, salat, feta og yoghurt dressing serveret apart

Bagel m . gravad okseinderlår . . . . . . . . . . . 110,m. valnøddeolie, Høgelundgaard blåskimmel og marinerede rosenkål, salat og peberfrugt

Penne pasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,m. rosmarinbagt skinke og champignon i parmesan/flødesauce

Stjerneskud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,m. en stegt fiskefilet, rejer og røget laks. Serveres på ristet brød m. rejer, asparges, kaviar, dressing og mayonnaise

Vegetarpasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,m. ristede svampe, trøffelolie og parmesan

Louises klassiske burger . . . . . . . . . . . . . . . 125,m. hakkebøf, cheddarost, bacon, salat, løg, agurk, tomat, agurkesalat, dressing, pommes frites og mayo

Brunch & Lunch – til 16.00

Vaniljeis m . frugt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,Børnemælk (10 cl .) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,Børnesodavand (10 cl .) . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,-

Snacks En anderledes snackkurv . . . . . . . . . . . . . . . 100,m. rodfrugtchips, grøntsagsstave, oliven, fritter af sød kartoffel, yoghurtdip, og müeslibar Cheese Nachos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90,m. salsa, guacamole, creme fraiche og jalapeños Cheese Nachos Supreme . . . . . . . . . . . . . . . 100,m. kryddermarineret kylling, salsa, guacamole, creme fraiche og jalapeños Hvidløgsbrød m . tomatskiver og ost . . . . . . . 45,Minipizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,m. tomatpesto – vælg mellem skinke og frisk mozzarella eller gravad okseinderlår og blåskimmel

Lammeburger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,m. hakket lammekød, agurk, oliven, rødløg, salat, feta og yoghurtdressing m. koriander, lime og mynte

Ekstra tilbehør Creme fraiche eller salsa 5,- Guacamole 8,Creme fraiche, salsa og guacamole 15,Remoulade, mayonnaise eller aioli 5,Kylling 15,- Ekstra bøf 30,- 3 skiver bacon 15,- 1 pølse 15,3 hash browns 25,- Røræg 20,- Spejlæg 8,Ost 8,- Brød m. smør 10,-

Er du vegetar, allergiker eller kan du bare ikke lide tomat? Så er du mere end velkommen til at spørge betjeningen – Vi vil gøre vores bedste for at hjælpe dig, så du kan nyde din mad i ro og mag.

English breakfast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120,m. pølser, bacon, champignon, bagt tomat, baked beans, spejlæg, hash browns og toastbrød Brunch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120,Jordbær smoothie, lufttørret skinke m. melon, marcipan croissant, Digekrone og skæreost m. marmelade, vindruer, brød og müeslibar Æggekage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90,m. tomat, smørristet rugbrød, purløg og bacon Pariserbøf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,hakkebøf m. hakkede løg, kapers, peberrod, rødbeder, pickles og rå æggeblomme Bakskuld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 stk . 70,m. rugbrød, citron og remoulade 2 stk. 100,-


Winter menu 2 courses 235,-

3 courses 280,-

4 courses 320,-

NB! Some dishes have a surcharge that has to be added to the price!

STARTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,-

MAIN COURSES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190,-

DESSERTS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,-

Cured salmon served on carrot bread with white asparagus and a sweet mustard dressing

Duck breast marinated in chilli, honey and orange. Served with confit of duck leg, pommes sautes and a port wine sauce

Chocolate and walnut tart with mascapone

Bakskuld 1 pcs . - salted and smoked dab with rye bread, lemon and “remoulade” Carpaccio of topside of beef with walnut oil “Høgelundgaard” blue cheese and marinated brussel sprouts Cream of wild mushroom soup with fried wild mushrooms and bread Gullash soup with paprika, marjoram, and bread

Pan fried local plaice served on the bone with lemon, parsley sauce and potatoes Braised cheeks of pork in beer with root vegetable mash, fried spinich and a dark ale sauce American sirloin 220g of black Angus. Served with baked root vegetables, french fries and pepper sauce

Apple tart with sour cream and coffee Sticky chocolate cake . . . . . . . . . . surcharge 20,with vanilla ice cream and nuts Hot Fudge Sundae . . . . . . . . . . . surcharge 20,with vanilla ice cream, hot chocolate sauce, whipped cream, caramelized hazelnuts and a maraschino cherry Cheese platter . . . . . . . . . . . . . . . . surcharge 45,with pesto, biscuits and crispbread

Beef Wellington . . . . . . . . . . . . . . .surcharge 110,with pate de foie gras, duxelles of mushrooms, spinich, potato terrine and a port wine sauce

SIDE ORDERS FOR MAIN COURSES – Side orders pr. item 25,Sweet potato fries, French Fries, potatoes with parsley butter, green salad, peppersauce, port Wine Sauce or sauce bearnaise

KIDS - UNDER 12

Burgers & Bagels

SALADS & PASTA

Kids nachos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,with guacamole, salsa and sour cream

Bagel with spicy chicken . . . . . . . . . . . . . . . 125,Philadelphia spread with marinated bell peppers, cucumber, baby leafs and avocado. Served with French Fries and aioli

Caesar salad with chicken . . . . . . . . . . . . . . 100,romaine, croutons, bacon and parmesan. Dressing served on the side

Kids french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,Brunch sausages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,with french fries, “remoulade” and ketchup Minipizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,with tomato pesto and fresh mozzarella – choose between ham or sausage

Bagel with smoked salmon . . . . . . . . . . . . . 110,smoked salmon tartare, bell peppers, cucumber and a chilli/lime dressing

Vegetarian salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,with chick peas, kidney beans, red onions, oven baked beetroot, caraway seeds, feta, salad and a yogurt dressing on the side

Bagel with cured topside of beef . . . . . . . . 110,with walnut oil, “Høgelundgaard” blue cheese and marinated brussel sprouts

Pasta Penne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,with rosemary ham, mushrooms and a parmesan/cream sauce

“Stjerneskud” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,prawns, smoked salmon and a fried fillet of plaice. Served on toast with asparagus, caviar, cocktail dressing and mayonnaise

Vegetarian pasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,with fried wild mushrooms, truffle oil and parmesan

Louise’s classic burger . . . . . . . . . . . . . . . . . 125,minced beef, Cheddar cheese, onion, cucumber, tomato, salad, pickled cucumber, bacon, dressing, french fries and mayo

Brunch & Lunch – until 16.00

Vanilla ice cream with fruit . . . . . . . . . . . . . . . 50,Kids glass of milk (10 cl .) . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,Kids soda (10 cl .) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,-

Snacks A vegetarian snack basket . . . . . . . . . . . . . . 100,with yoghurt dip, root vegetable crisps, crudites, olives, crispy sweet potato chips and a muesli bar

Lamb burger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,with minced lamb, agurk, oliven, red onion, salat, feta and a koriander, lime and mint yoghurt dressing

Cheese Nachos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90,with salsa, guacamole, creme fraiche and jalapeños Cheese nachos supreme . . . . . . . . . . . . . . . 100,with marinated chicken, salsa, guacamole, sour cream and jalapeños Garlic bread with tomatoes and cheese . . . 45,Minipizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,with tomato pesto – Choose between ham and fresh mozzarella or cured topside of beef with blue cheese

Extras Sour Cream or salsa 5,- Guacamole 8,Sour Cream, salsa and guacamole 15,”Remoulade”, mayonnaise or aioli 5,Chicken 15,- Extra beef 30,- 3 slices of bacon 15,1 sausage 15,3 hash browns 25,- Scrambled eggs 20,- Fried egg 8,Cheese 8,- Bread and butter 10,-

Are you vegetarian, allergic or do you simply not like tomatoes? Don’t hesitate to ask the staff – We will do our best to help you, so you can enjoy your meal.

English breakfast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120,with sausage, bacon, mushrooms, baked tomato, baked beans, fried egg, hash browns and toast Brunch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120,strawberry smoothie, air dried ham with melon, marcipan croissant, cheese with jam, grapes, bread and a muesli bar Country omelette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90,with tomato, butter fried rye bread, chives and bacon “Pariserbøf” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,beef burger on toast with chopped onion, capers, horseradish, beetroot, pickles and raw egg yolk Bakskuld - salted and smoked dab . . . 1 pcs . 70,with rye bread, lemon and “remoulade”2 pcs. 100,-


Vinkort VINE PÅ GLAS

RØDVIN

37 cl

75 cl

Velkomst

Pian delle Vigne, Brunello di Montalcino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 475,-

Cava, Semi Seco, Spanien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50,-

Drue: Sangiovese . Land: Italien . Region: Toscana . Producent: Antinori

Hvide

Barbaresco, Abbona, Piemonte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500,-

Chardonnay, Australien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,Amalaya, Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,Sauvignon Blanc, New Zealand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,-

Drue: Nebbiolo . Region: Piemonte . Land: Italien . Producent: Abbona

Barolo Classico, Prunotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600,Drue: Nebbiolo . Region: Piemonte . Land: Italien . Producent: Prunotto

Rosé Zinfandel, USA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,-

Ripasso, Valpolicella, Tommasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500, .

Røde

Drue: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara . Region: Veneto . Land: Italien . Producent: Tommasi

Shiraz/cabernet Sauvignon, Australien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,Malbec, Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,Pinot Noir, USA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,-

Il Sestante, Amarone della Valpolicella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800,-

Hvidvin

37 cl

75 cl

Riesling, Alsace, Wehrle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190,- . . . . . . . . . . . 325,Drue: Riesling . Region: Alsace . Land: Frankrig . Producent: Wehrle

Pinot Blanc, Terrasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240,-

Drue: 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara . Region: Veneto . Land: Italien . Producent: Tommasi

GR-174, Priorat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 315,Drue: 30% Carnatxa, 30% Carinyena, 35% Cabernet Sauvignon . Region: Priorat . Land: Spanien . Producent: Castillo de Perelada

Viña Pomal Reserva, Rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350,Drue: Tempranillo . Region: Rioja (Alta) . Land: Spanien . Producent: Codorníu

Drue: Pinot Blanc . Region: Alsace . Land: Frankrig . Producent: Wehrle

Pinot Noir, Anakena Ona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350,-

Gewurztraminer, Hugel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275,-

Drue: 88% Pinot Noir, 6% Viognier, 3% Syrah, 3% Merlot . Region: Casablanca, Valparaíso . Land: Chile . Producent: Vina Anakena

Drue: Gewurztraminer . Region: Alsace . Land: Frankrig . Producent: Hugel

Pouilly-Fumé, Domaine des Fines Caillottes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 335,-

Shiraz/Cabernet Sauvignon, Coldridge Estate . . . . . . . . . . . . 125,- . . . . . . . . . . . 210,-

Drue: Sauvignon Blanc . Region: Loire . Land: Frankrig . Producent: Jean Pabiot et Fils

Drue: Shiraz/Cabernet Sauvignon . Region: Clare Valley . Land: Australien . Producent: Australian Vintage

Sauvignon Blanc, Les Jamelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240,-

Barossa Shiraz, Peter Lehmann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400,-

Drue: Sauvignon Blanc . Region: Languedoc Roussillon . Land: Frankrig . Producent: Badet Clément

Drue: Shiraz . Region: Barossa Valley, Sydaustralien . Land: Australien . Producent: Peter Lehmann

Chablis, Saint Martin, Domaine Laroche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400,-

667 Pinot Noir, Monterey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350,-

Drue: Chardonnay . Region: Chablis, Bourgogne . Land: Frankrig . Producent: Domaine Laroche

Drue: Pinot Noir . Region: Monterey . Land: USA . Producent: Noble Vines - Delicato Familiy Vineyards

Puligny Montrachet Premier Cru Cham Gain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 695,-

Cabernet Sauvignon, Chateau Ste . Michelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400,-

Drue: Chardonnay . Region: Cöte de Beaune, Bourgogne . Land: Frankrig . Producent: Bouchard Aïné & Fils

Drue: Cabernet Sauvignon . Region: Columbia Valley, Washington State . Land: USA . Producent: Ste . Michelle Wine Estates

Chardonnay, Coldridge Estate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125,- . . . . . . . . . . . 210,-

Amalaya Tinto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160,- . . . . . . . . . . . 280,-

Drue: Chardonnay . Region: Clare Valley . Land: Australien . Producent: Australian Vintage

Drue: Malbec . Region: Calchaqui Valley . Land: Argentina . Producent: Amalaya (Donald Hess Group)

The 3 Wooly Sheep – Sauvignon Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . 160,- . . . . . . . . . . . 285,Drue: Sauvignon Blanc . Region: Marlborough . Land: New Zealand . Producent: Seifried Estate

Amalaya Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,- . . . . . . . . . . . 250,Drue: 85% Torrontes, 15% Riesling . Region: Calchaqui Valley . Land: Argentina . Producent: Amalaya (Donald Hess Group)

ROSÉVIN Stone Barn Zinfandel rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,- . . . . . . . . . . . 220,-

PORTVIN Warre’s Fine White Port . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . 30,- . . . . . . . . . . . 350,Warre’s Heritage Ruby Port . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . 30,- . . . . . . . . . . . 350,Warre’s Late Bottled Vintage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . 50,- . . . . . . . . . . . 650,Warre’s Otima 10 year Tawny (50 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . 40,- . . . . . . . . . . . 475,-

Drue: Zinfandel . Region: Californien . Land: USA . Producent: Stone Barn

Grenache Rosé, Les Jamelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240,Drue: Grenache . Region: Languedoc Roussillon . Land: Frankrig . Producent: Badet Clément

CHAMPAGNE / MOUSSERENDE VIN Mumm Cordon Rouge Brut, Champagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600,Drue: Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier . Land: Frankrig . Producent: G . H . Mumm

RØDVIN Fleurie Authentique, Cru Beaujolais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360,Drue: Gamay . Region: Beaujolais, Bourgogne . Land: Frankrig . Producent: Cellier des Samsons

Pinot Noir, Les Jamelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240,Drue: Pinot Noir . Region: Languedoc Roussillon . Land: Frankrig . Producent: Badet Clément

Syrah, Les Jamelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240,Drue: Syrah . Region: Languedoc Roussillon . Land: Frankrig . Producent: Badet Clément

Châteauneuf-du-Pape La Bernardine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450,Drue: Grenache . Region: Rhône . Land: Frankrig . Producent: Michel Chapoutier

Petite Ruche, Crozes Hermitage Chapoutier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500,-

Dom Perignon Môet & Chandon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1600,Land: Frankrig . Producent: Môet & Chandon

Cristal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2500,Land: Frankrig . Producent: Louise Roederer

Crémant de Loire Brut, Domaine des Baumard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375,Drue: Chenin Blanc/Cabernet Franc . Region: Loire . Land: Frankrig . Producent: Domaine des Baumard

Moscato d´Asti, Prunotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300,Druer: Moscato . Region: Piemonte . Land: Italien . Producent: Prunotto

Spumante Rosso, Bersano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350,Drue: Brachetto . Land: Italien . Producent: Bersano

Drue: Syrah . Region: Crozes Hermitage, Rhône . Land: Frankrig . Producent: M . Chapoutier

Cava Castell d’Olèdola Semi Seco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275,-

Château du Vieux Guinot, Grand Cru, St . Emilion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450,-

Drue: 45% Macabeo, 30% Xarel Lo, 25% Parellada . Region: Catalonien . Land: Spanien . Producent: Castillo de Perelada

Druer: 57% Merlot, 27% Cabernet Franc & 17% Cabernet Sauvignon . Region: Saint Emilion . Land: Frankrig . Producent: Rollet

Villa Antinori Rosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215,- . . . . . . . . . . . 400,Drue: 55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Cabernet Franc . Region: Toscana . Land: Italien . Producent: Antinori .

Jacopo Biondi Santi, Braccale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500,Drue: 80% Sangiovese BBS11, 20% Merlo . Region: Toscana . Land: Italien . Producent: Biondi Santi .


Wine list Wine by the glass

Red Wine

37 cl

75 cl

Welcome

Pian delle Vigne, Brunello di Montalcino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 475,-

Cava, Semi Seco, Spain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50,-

Grape: Sangiovese . Country: Italy . Region: Toscana . Manufacturer: Antinori

White wine

Barbaresco, Abbona, Piemonte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500,-

Chardonnay, Australia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,Amalaya, Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,Sauvignon Blanc, New Zealand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,-

Grape: Nebbiolo . Region: Piemonte . Country: Italy . Manufacturer: Abbona

Barolo Classico, Prunotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600,Grape: Nebbiolo . Region: Piemonte . Country: Italy . Manufacturer: Prunotto

Rosé Zinfandel, USA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,-

Ripasso, Valpolicella, Tommasi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500, .

Red wine

Grape: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara . Region: Veneto . Country: Italy . Manufacturer: Tommasi

Shiraz/cabernet Sauvignon, Australia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50,Malbec, Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60,Pinot Noir, USA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,-

Il Sestante, Amarone della Valpolicella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800,-

White Wine

37 cl

75 cl

Riesling, Alsace, Wehrle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190,- . . . . . . . . . . . 325,Grape: Riesling . Region: Alsace . Country: France . Manufacturer: Wehrle

Pinot Blanc, Terrasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240,-

Grape: 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara . Region: Veneto . Country: Italy . Manufacturer: Tommasi

GR-174, Priorat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 315,Grape: 30% Carnatxa, 30% Carinyena, 35% Cabernet Sauvignon . Region: Priorat . Country: Spain . Manufacturer: Castillo de Perelada

Viña Pomal Reserva, Rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350,Grape: Tempranillo . Region: Rioja (Alta) . Country: Spain . Manufacturer: Codorníu

Grape: Pinot Blanc . Region: Alsace . Country: France . Manufacturer: Wehrle

Pinot Noir, Anakena Ona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350,-

Gewurztraminer, Hugel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275,-

Grape: 88% Pinot Noir, 6% Viognier, 3% Syrah, 3% Merlot . Region: Casablanca, Valparaíso . Country: Chile . Manufacturer: Vina Anakena

Grape: Gewurztraminer . Region: Alsace . Country: France . Manufacturer: Hugel

Pouilly-Fumé, Domaine des Fines Caillottes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 335,-

Shiraz/Cabernet Sauvignon, Coldridge Estate . . . . . . . . . . . . 125,- . . . . . . . . . . . 210,-

Grape: Sauvignon Blanc . Region: Loire . Country: France . Manufacturer: Jean Pabiot et Fils

Grape: Shiraz/Cabernet Sauvignon . Region: Clare Valley .Country: Australia . Manufacturer: Australian Vintage

Sauvignon Blanc, Les Jamelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240,-

Barossa Shiraz, Peter Lehmann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400,-

Grape: Sauvignon Blanc . Region: Languedoc Roussillon . Country: France . Manufacturer: Badet Clément

Grape: Shiraz . Region: Barossa Valley, SydAustralia . Country: Australia . Manufacturer: Peter Lehmann

Chablis, Saint Martin, Domaine Laroche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400,Grape: Chardonnay . Region: Chablis, Bourgogne . Country: France . Manufacturer: Domaine Laroche

Grape: Pinot Noir . Region: Monterey . Country: USA . Manufacturer: Noble Vines - Delicato Familiy Vineyards

Puligny Montrachet Premier Cru Cham Gain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 695,-

Cabernet Sauvignon, Chateau Ste . Michelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 400,-

Grape: Chardonnay . Region: Cöte de Beaune, Bourgogne . Country: France . Manufacturer: Bouchard Aïné & Fils

Grape: Cabernet Sauvignon . Region: Columbia Valley, Washington State . Country: USA . Manufacturer: Ste . Michelle Wine Estates

Chardonnay, Coldridge Estate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125,- . . . . . . . . . . . 210,-

Amalaya Tinto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160,- . . . . . . . . . . . 280,-

Grape: Chardonnay . Region: Clare Valley . Country: Australia . Manufacturer: Australian Vintage

Grape: Malbec . Region: Calchaqui Valley . Country: Argentina . Manufacturer: Amalaya (Donald Hess Group)

The 3 Wooly Sheep – Sauvignon Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . 160,- . . . . . . . . . . . 285,-

667 Pinot Noir, Monterey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350,-

Grape: Sauvignon Blanc . Region: Marlborough . Country: New Zealand . Manufacturer: Seifried Estate

Amalaya Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145,- . . . . . . . . . . . 250,Grape: 85% Torrontes, 15% Riesling . Region: Calchaqui Valley . Country: Argentina . Manufacturer: Amalaya (Donald Hess Group)

PORTVIN Warre’s Fine White Port . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . 30,- . . . . . . . . . . . 350,Warre’s Heritage Ruby Port . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . 30,- . . . . . . . . . . . 350,-

ROSÉ Wine

Warre’s Late Bottled Vintage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . 50,- . . . . . . . . . . . 650,-

Stone Barn Zinfandel rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,- . . . . . . . . . . . 220,-

Warre’s Otima 10 year Tawny (50 cl) . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 cl . 40,- . . . . . . . . . . . 475,-

Grape: Zinfandel . Region: Californien . Country: USA . Manufacturer: Stone Barn

Grenache Rosé, Les Jamelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240,Grape: Grenache . Region: Languedoc Roussillon . Country: France . Manufacturer: Badet Clément

CHAMPAGNE / SPARKLING WINE Mumm Cordon Rouge Brut, Champagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600,-

Red Wine

Grape: Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier . Country: France . Manufacturer: G . H . Mumm

Fleurie Authentique, Cru Beaujolais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 360,-

Country: France . Manufacturer: Môet & Chandon

Grape: Gamay . Region: Beaujolais, Bourgogne . Country: France . Manufacturer: Cellier des Samsons

Pinot Noir, Les Jamelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240,Grape: Pinot Noir . Region: Languedoc Roussillon . Country: France . Manufacturer: Badet Clément

Syrah, Les Jamelles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240,-

Dom Perignon Môet & Chandon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1600,Cristal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2500,Country: France . Manufacturer: Louise Roederer

Crémant de Loire Brut, Domaine des Baumard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 375,-

Grape: Syrah . Region: Languedoc Roussillon . Country: France . Manufacturer: Badet Clément

Grape: Chenin Blanc/Cabernet Franc . Region: Loire . Country: France . Manufacturer: Domaine des Baumard

Châteauneuf-du-Pape La Bernardine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450,-

Moscato d´Asti, Prunotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300,-

Grape: Grenache . Region: Rhône . Country: France . Manufacturer: Michel Chapoutier

Graper: Moscato . Region: Piemonte . Country: Italy . Manufacturer: Prunotto

Petite Ruche, Crozes Hermitage Chapoutier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500,-

Spumante Rosso, Bersano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350,-

Grape: Syrah . Region: Crozes Hermitage, Rhône . Country: France . Manufacturer: M . Chapoutier

Grape: Brachetto . Country: Italy . Manufacturer: Bersano

Château du Vieux Guinot, Grand Cru, St . Emilion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450,-

Cava Castell d’Olèdola Semi Seco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 275,-

Graper: 57% Merlot, 27% Cabernet Franc & 17% Cabernet Sauvignon . Region: Saint Emilion . Country: France . Manufacturer: Rollet

Grape: 45% Macabeo, 30% Xarel Lo, 25% Parellada . Region: Catalonia . Country: Spain . Manufacturer: Castillo de Perelada

Villa Antinori Rosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215,- . . . . . . . . . . . 400,Grape: 55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Cabernet Franc . Region: Toscana . Country: Italy . Manufacturer: Antinori

Jacopo Biondi Santi, Braccale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500,Grape: 80% Sangiovese BBS11, 20% Merlo . Region: Toscana . Country: Italy . Manufacturer: Biondi Santi


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