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OM COMIDA PURA
* OM COMIDA PURA * por Ana Paula Paixão
Luz no prato
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Você, leitor OmLine, já deve ter lido muito aqui sobre “ser luz”. Isso porque esse é um dos princípios básicos para praticarmos a meditação raja yoga e o autoconhecimento. Mas, e a luz dos alimentos? Você se familiariza com essa energia? Se nos observarmos, veremos que o que colocamos em nosso corpo em forma de comida afeta o nosso estado vibracional.
Tem aquela energia que ao comermos vai influenciar nossas células, nos deixando com mais ou menos vitalidade e aquela que afetará a nossa mente, despertando virtudes ou fraquezas.
Dessa forma, escolha os alimentos mais frescos, in natura, vivos, tais como legumes e seu sumo, verduras, brotos e frutas. Uma alimentação balanceada a base de plantas é incrivelmente saborosa e nutritiva.
Minha ideia aqui hoje é também te inspirar a estar mais na cozinha e preparar seu próprio alimento. Comida fresca preparada com sua energia e na lembrança de Deus, além de fazer bem para seu corpo, garante clareza, serenidade e paz.
Comece com o possível. Uma, duas, três vezes na semana e vá experimentando os benefícios. Sei que isso requer dedicação e tempo, por isso trouxe uma receita simples para você preparar em 30 minutos e aproveitar o seu dia. *
ARROZ COM LENTILHA E LEGUMES
Ingredientes
• 01 xícara de arroz • 01 xícara de lentilha • 01 tomate • ½ brócolis • 01 cenoura • 03 folhas de louro • 01 colher (sopa) de azeite • ½ xícara de coentro • 01 colher (sobremesa) de sal • 01 colher (chá) de cúrcuma • 01 colher (chá) de páprica defumada
Modo de preparar
Em uma panela coloque o azeite, o tomate cortado em cubinhos, o sal, a cúrcuma e páprica. Refogue por alguns minutos e coloque a lentilha (lembre-se de deixá-la de molho por pelo menos 12h). Em seguida coloque o arroz, os brócolis em floretes e a cenoura ralada. Acrescente água e as folhas de louro. Deixe cozinhar, desligue o fogo e acrescente o coentro.
Ana Paula Paixão, pratica meditação Raja Yoga há mais de 10 anos. É designer, culinarista e encantada com a natureza.
