Antipasti
Aliciotti farciti con parmigiana di melanzane su carpaccio di pomodori acerbi
€ 18,00
Composizione di salmone e ricciola marinata, salsa agli agrumi
€ 17,00
Fiori di zucca ripieni con ricotta di pecora, crostini alla provatura, salsa di pachino giallo
€ 12,00
Lamelle di polpo con fettucine di finocchi e noci, pesto di rucola
€ 20,00
Mozzarella di bufala con semifreddo di peperoni in cialda di formaggio
€ 15,00
Primi Fazzolettini di pasta con verdure di stagione e clorofilla di basilico
€ 15,00
Pizzelle e foglie
€ 14,00
Risotto all’astice e nota di limone di amalfi
€ 25,00
Troccoli al cerfoglio con amatriciana di scampi, pecorino di fossa
€ 22,00
Vermicelli di granano con ragù di moscardini e taratufi
€ 18,00
Secondi pesce Assortimento di pesci alla brace, salsa al salmoriglio
€ 30,00
Dentice arrostito in guazzetto di cozze e peperoncini verdi
€ 32,00
Orata alle erbette su schiacciatina di patate alle alghe, salsa alla polpa di riccio di mare
€ 28,00
Sovrapposizione di spigola e zucchine al forno, salsa di peperoni dolci
€ 25,00
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