CHRISTMAS SEASON
SEASON’S GREETINGS
L’HOTEL D’INGHILTERRA VI INVITA A CELEBRARE LE FESTIVITÀ NATALIZIE E IL CAPODANNO 2011-2012 THE HOTEL D’INGHILTERRA INVITES YOU TO CELEBRATE CHRISTMAS HOLIDAYS AND NEW YEAR 2011-2012
PER PRENOTAZIONI - FOR RESERVATION Via Bocca di Leone 14 00187 Roma T +39 06 699811 F +39 06 6795421 groups.inghilterra@royaldemeure.com www.royaldemeure.com
24 DICEMBRE 2011 • DECEMBER 24th 2011 MENÙ DELLA SANTA NOTTE • CHRISTMAS EVE DINNER Cono ripieno di mozzarella di bufala e pomodoro confit con olio verde Stuffed puff pastry cone with buffalo mozzarella cheese and cherry tomato with green oil Scambio di battuta tra il gambero e lo scampo profumato alla vaniglia e “aria” di arancia rosse Raw scampi and tiger prawns in vanilla dressing with red orange foam Ravioli di mozzarella di bufala con tartufo nero di Norcia e spinaci Homemade ravioli pasta stuffed with buffalo mozzarella cheese, in black truffle and spinach sauce Scialatielli alle vongole veraci con spuma di prezzemolo, aglio e peperoncino Homemade scialatielli pasta with clambs, garlic, chilly and parsley foam Coda di rospo steccata con tonno e seppioline saltate, al nero di seppia Monk fish stuffed with tuna, small cuttlefish and ink black sauce Semifreddo al torrone e pistacchio con salsa ai frutti rossi White nougat parfait with pistachio and wild berries sauce
Euro 80,00
Musica dal vivo • Live Music Prezzo per persona, IVA inclusa, bevande escluse • Price per person, including VAT, excluding drinks
25 DICEMBRE 2011 • DECEMBER 25th 2011 BRUNCH DI NATALE • CHRSTMAS DAY BRUNCH
L’HOTEL D’INGHILTERRA VI INVITA A PRENOTARE PER IL BRUNCH DEL GIORNO DI NATALE AL RISTORANTE CAFÈ ROMANO PER OFFRIRVI UN DELIZIOSO BUFFET DI SPECIALITÀ NATALIZIE.
THE HOTEL D’INGHILTERRA INVITES YOU TO RESERVE YOUR TABLE FOR CHRISTMAS DAY BRUNCH AT OUR RESTAURANT CAFÉ ROMANO FEATURING A DELICIOUS BUFFET OF TRADITIONAL CHRISTMAS DELICACIES.
Euro 55,00
Musica dal vivo • Live Music Prezzo per persona, IVA inclusa, bevande escluse • Price per person, including VAT, excluding drinks
25 DICEMBRE 2011 • DECEMBER 25th 2011 CENA À LA CARTE NATALIZIA • À LA CARTE CHRISTMAS DINNER
UNA DELIZIOSA CENA À LA CARTE FIRMATA DAL NOSTRO CHEF ANTONIO VITALE PERCHÉ NON FINISCA LA MAGIA DEL NATALE. AL MENÙ À LA CARTE SI AGGIUNGONO DEI PIATTI SPECIALI NATALIZI.
A DELICIOUS À LA CARTE DINNER SIGNED BY OUR CHEF ANTONIO VITALE SO THAT THE MAGIC OF CHRISTMAS MAY LIVE ON. IN ADDITION TO THE À LA CARTE MENÙ, OUR CHEF HAS ADDED TRADITIONAL CHRISTMAS DISHES
31 DICEMBRE 2011 • DECEMBER 31th 2011 CENA DI SAN SILVESTRO • NEW YEAR’S EVE MENÙ Flûte di champagne henriot con Tartar di tonno e caviale,cannollo croccante con ricotta affumicata e gamberoni rossi Hernriot champagne flûte with tuna fish and cavial tartar, stuffed puff pastry with smoked ricotta cheese and red tiger prawns Insalata d’astice del mediterraneo con verdurine baby di campo dei fiore, olio alla vaniglia e gelatina di d’uva Mediterranean lobster salad with baby vegetables in vanilla oil and jelly grapes Raviolo di granchio con crema di zucchine e calamaretti profumati alla melissa Stuffed ravioli pasta with crab and squid sauce flavored with balm Tagliolini con scampetti e pesto leggero Homemade tagliolini pasta with scampi and light pesto sauce Trancio di rombo in guazzetto di capesante con cous cous al profumo di melograno Sliced of turbot with scallops and pomegranate cous cous Filetto di manzo piemontese in crosta di erbe con scaloppa di fegato grasso e noci caramellate Beef of filet in breadstick crust, flavored with chamomile and red wine sauce Sciogli lingua alla mela verde Green apple sorbet Esplosione di cioccolato del nuovo anno New year’s chocolate explosion Lenticchie e zampone della tradizione Traditional lentil and zampone sausage
Euro 210,00 Musica dal vivo • Live Music Prezzo per persona, IVA inclusa, bevande escluse • Price per person, including VAT, excluding drinks
1 GENNAIO • JANUARY 1ST 2012 BRUNCH DELL’ANNO NUOVO • NEWYEAR’S DAY BRUNCH
L’HOTEL D’INGHILTERRA VI INVITA A PRENOTARE PER IL BRUNCH DEL PRIMO DELL’ANNO AL RISTORANTE CAFÈ ROMANO PER OFFRIRVI UN DELIZIOSO BUFFET DI SPECIALITÀ NATALIZIE.
THE HOTEL D’INGHILTERRA INVITES YOU TO RESERVE YOUR TABLE FOR NEW YEAR DAY BRUNCH AT OUR RESTAURANT CAFÉ ROMANO FEATURING A DELICIOUS BUFFET OF TRADITIONAL CHRISTMAS DELICACIES.
Euro 55,00
Musica dal vivo • Live Music Prezzo per persona, IVA inclusa, bevande escluse • Price per person, including VAT, excluding drinks
WITH WARMTH,
ROYAL DEMEURE HOTEL GROUP
www. royaldemeure.com