Моята красива градина 3

Моята КРАСИВА ГРАДИНА специално издание пролет 2016

Интервю

Светлана Игнатова за пчеларството като хоби и семеен бизнес

Градините по света

Най-добрите примери от световното градинарско изкуство

ОБРАЗЦОВ ДВОР всичко, което ви е необходимо,

Лунен календар ежедневни дейности в градината спрямо фазите на Луната

за да създадете и поддържате лесно вашата градина

ЦВЕТНА ПАЛИТРА

БИО ТРАПЕЗА

РАЙСКО КЪТЧЕ

Планиране на цветната градина и грижи за нея

Биозеленчуци и плодни дървета – съвети, идеи, поддръжка

Воден басейн в двора – стъпка по стъпка

Здравейте, приятели! Щом държите в ръце това издание, значи имате специално отношение към вашата красива градина. С първите си издания списанието събра много почитатели и затова ние сериозно поехме отговорността да ви предоставяме и занапред все повече информация и идеи за създаването и поддръжката на вашето райско кътче. За да отговорим на различните ви потребности, вече материалите в изданието са организирани в раздели, които покриват различни аспекти от градината като място за почивка, биоградинарство и цветна палитра от най-красивите растения, които могат да се отглеждат в България. Освен това ще ви запознаем с различните градини по света, ще ви дадем идеи за нови домашни любимци и изпробвани рецепти, които можете да изпълните с продукти от вашите градини. Естествено, предлагаме ви и каталог на актуалните материали, инструменти и градинско оборудване, които можете да намерите в огромните градински сектори на магазините Homemax. Отново ви каним да участвате в нашия конкурс за най-красива градина www.krasivagradina.com, и ви пожелаваме успешно градинарство, следвайки фазите на лунния ни календар.

специално издание за градината

Моята КРАСИВА ГРАДИНА

С ЪДЪРЖ АНИЕ 18 86

28 54 8

ПЛАНИРАНЕ НА РАСТИТЕЛНОСТТА

18

ВСИЧКО ЗА РОЗИТЕ Видове, засаждане и грижи за царицата на вашата градина

14

ГРИЖИ ЗА ЦВЕТЯТА

24 ВИСЯЩИ КОШНИЦИ

17

БОРДЮРНИ ЦВЕТЯ

ГРАДИНИ 28 СВЕТОВНИ Историята на градинарското изкуство от Япония до Мароко

2

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

Редакционен екип Главен редактор Биляна Лаундс Редакционна колегия Елена Цанкова Ахинора Христова Кремена Стойчева Коректор Диляна Енчева Графичен дизайн и предпечат Димитър Димитров Юлия Джелебова

© ИНТЕРМАЙНДС ЕООД Всички права запазени. Нито един материал от съдържанието на изданието не може да бъде използван или репродуциран в цялост или отчасти без изричното писмено съгласие на издателите.

46

Снимки:

46

КАК ДА СИ НАПРАВИМ БИОГРАДИНА Особености при грижа за растенията, чийто плод ще сложите на масата си

50 ЧУДЕСАТА НА КОМПОСТА ЗА ОВОШКИТЕ 54 ВСИЧКО Видове, грижи, схеми за подрязване на плодните дръвчета

64 ТОП 5 ЕКЗОТИЧНИ РАСТЕНИЯ 68 ЛУНЕН КАЛЕНДАР БАСЕЙН В ДВОРА 86 Направете си собствен басейн – стъпка по стъпка

ISBN 978-619-90233-2-7

ви показваме колко е лесно

92 ИЗЛЕТ СРЕД ПРИРОДАТА 98 ИНТЕРВЮ 102 ДОМАШНИ ЛЮБИМЦИ

Баумакс България ЕООД, 123RF: Anastasy Yarmolovich, Sborisov, Viacheslav Lopatin, Evgeny Karandaev, Katarzyna Białasiewicz, Foodandmore, Kasto, Natalia Nikolaevna Wimberley, Мarcing1, Sheila Johnson, Marina Chinyaeva, Lilyana Vynogradova, Gayane, Tatiana Makotra, Somchai Rakin, Pamela Hodson, Stephen Hill, Olena Kornyeyeva, Peter Etchells, Anderson5c, Chris Putnam, Brenda Kean, Stefano Sansavini, Marina99, Taras Verkhovinets, Philippe Halle, Helen Hotson, Julietphotography, Goran Bogicevic, Konstanttin, Philipus, Ivohausner, Tudor Antonel Adrian, Nikolay Korzhov, Chee-Onn Leong, Irina Schmidt, Yuriz, Andreas Altenburger, Alita Bobrov, Anna Bizoń, Michele Cornelius, Fotomem, Elena Elisseeva, Xalanx, Kostic Dusan, Roksana Bashyrova, Eduardsv, Maxim Larin, Auremar, Roman Milert, Ximagination, Lane Erickson, Aquariagirl1970, Andrea Lehmkuhl, Anna Liebiedieva, Julija Sapic, Peter Muzslay, Roman Pyshchyk, 123ucas, Viesinsh, Andreahast, Anna Kucherova, Anna Kucherova, Jatesada Natayo, Мonticello, Val Thoermer корица: Биляна Лаундс.

градински каталог

стр. 111

Отговорност Въпреки цялото внимание, с което е създадено това издание, издателите не носят отговорност за достоверността на информацията или недоразумения, произтичащи от този факт. Целта на това издание е да популяризира знания и общоприети практики за градинарство. МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА се издава по поръчка на Баумакс България ЕООД от Интермайндс ЕООД, 1111 София ул. Калина Малина 17, magbooks@interminds.bg +359 2 971 2042

www.home-max.bg

3

Моята

КРАСИВА ГРАДИНА

всичко за конкурса и победителите от 2015 виж на: www.krasivagradina.com

КОНКУРС

участвай със снимка на своята градина и спечели! Първа награда

Екскурзия до Keukenhof, Холандия

Втора награда

Електрическа коса Н 1445 Hecht

www.facebook.com/Homemax.bg

Трета награда

Електрически тример Н 301 Hecht

Моята градина - Цветна палитра

"Цветята винаги правят хората подобри, по-щастливи и по-полезни. Те са ­слънце, храна и лекарство за душата." Лутър Бърбанк - американски ботаник и пионер в селскостопанските науки Любовта на хората към пъстрата палитра на цветята е хилядолетна. Многогодишните цветни растения пленяват във всичките им варианти на вид, цвят и размер. Правилно избраните растения и елементи ще дадат тон на вашата градина. Може да се съсредоточите върху пространство с открита кухня и камина за отдих и забавление с приятелите и семейството или пък да създадете пищна градина, която привлича дивата природа и ви позволява да се отпуснете и да се наслаждавате на зеленото си убежище. Зелени лабиринти, колоритни цветни бордюри, висящи кошници, калдъръмени пътеки, пъстри цветя, красиви розови храсти – всички тези елементи може да предизвикат състояние на блаженство. Разнообразието от цветя може да направи избора кои точно от тях да използвате във вашата градина трудна задача. Най-добрите дизайни на цветни градини включват трайни насаждения, едногодишни, луковици и компаньони растения, всички свързани заедно в подходяща цветова схема. При проектирането на една цветна градина трябва да се започне от определянето на цветята, които ще растат най-добре във вашия имот. Фактори като светлина, температура и качество на почвата са определящи за представянето на цветята ви. Всяка 6

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

градина, естествена или декоративна, се нуждае от минимални грижи. Това касае не само поливането и торенето. Необходимо е да се прецени дали ще се остави някой бързорастящ вид да се разраства, или ще бъде ограничен. Дали символично покаралите кълнове допълват лехата, или трябва да се отстранят. Поддържането изисква внимание и взимане на решения в зависимост от ситуацията в момента.

Градината никога не е завършена, тя е творение, което се развива от сезон на сезон и от година на година. Опитните градинари са добре запознати с тази особеност и винаги са готови да посрещнат предизвикателствата и да се насладят на краткотрайния, но красив вид на своите пейзажи. Те винаги ровичкат, винаги подобряват, винаги мечтаят. След като една част от градината им е готова, те се придвижват към друга и отново се връщат обратно за „фина настройка”. Каквато и градина с цветя да предпочитате или харесвате, ще се постараем да ви дадем интересни идеи, практични съвети и много вдъхновение, за да ви помогнем да започнете планирането на градината, за която винаги сте мечтали.

пролет 2016

Моята КРАСИВА ГРАДИНА

Цветна Палитра ПЛАНИРАНЕ НА РАСТИТЕЛНОСТТА

8

Скицирайте внимателно вашия бъдещ шедьовър, защото ще го гледате целогодишно

ГРИЖИ ЗА ЦВЕТЯТА 14

Съвети за поддържане на прекрасни цветя с малко усилия

БОРДЮРНИ ЦВЕТЯ 17

Избрани сортове, които са най-подходящи за домашни условия

ВСИЧКО ЗА РОЗИТЕ 18

Видове, засаждане и грижи за царицата на вашата градина

ВИСЯЩИ КОШНИЦИ 24 Топ 5 на цветята във въздуха

СВЕТОВНИ ГРАДИНИ 28

Историята на градинарското изкуство от Япония до Мароко

www.home-max.bg

7

Моята градина - Цветна палитра

Планиране на растителността

Стил и облик на градината

Започва се с решението какъв ще е видът на оформление на бъдещата ни градина. Стилът може да бъде елегантно-модерен, пасторално-провинциален или дори естествен с диворастящи цветя. Добре е да се помисли какво ще бъде общото цветово усещане, дали да се насочим към диви многогодишни растения, или да изберем красиви многогодишни видове от нови селекционни форми. Обикновено за вторите се полагат повече грижи. Винаги се обмислят условията на местообитание на растенията, които искаме да отглеждаме. Правим проверка на изискванията им за светлина, сянка, почва и влажност, които ще можем да им осигурим. Съобразяваме се със съществуващите вече елементи и растения като дървета, жив плет и други многогодишни растения, които образуват рамката, с която трябва да съжителстват новите растения. Необходимо е също да вземем предвид разположението на къщата, оградата, стълбите или други постройки, за да бъдат растенията в хармония с останалите елементи и с общия вид на градината.

План за засаждане

Като начало всеки проект стартира с план. За улеснение и за по-добра прегледност при избора на растения ще ни помогне чертеж на засаждането. Измерваме площта, на която ще засаждаме бъдещите растения, и я начер-

8

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

таваме в мащаб на хартия. Най-подходяща е милиметровата хартия. След като определим всички размери, те трябва да бъдат намалени в еднакво съотношение. Много подходящ за неголеми площи е мащабът 1:20, където 5 см съответстват на един метър. Съответно измерените дължини в градината се нанасят на хартията в мащаба, който сме си определили. Най-напред нанасяме очертанията на планираната леха, като отбелязваме вече съществуващите растения – дървета храсти или цветя, ако има такива в съседство с лехата. Правят се няколко копия на плана, за да се изработят няколко варианта на проекта. Препоръчително е да се работи с цветовете на избраните цветя, така ще се добие по-голяма представа за ефекта на багрите.

Подбор на растенията

Подбираме растенията с оглед на правилата за цветовете и формите, подреждането и групирането им. Много важна роля играе различната подчиненост при избора и обединяването на видовете и сортовете за отделните лехи. Започва се от господстващите главни растения към придружаващите ги, минава се през предшествениците, закъсняващите и запълващите растения. Така постепенно се попълва целият план, а след това и лехата.

Солитерни растения

Това са самостоятелни растения, които трябва да получат отделно място, където

пролет 2016 да разгърнат великолепието си. Засадени насред поляната или по завои на алеи, те може да служат като своеобразни акценти.

Групиране

Много растения показват най-добрата си форма, когато са включени в различни по големина растителни групи. Високите многогодишни растения, като например ралица, флокс и перуника, се използват в малки групи с нечетен брой растения – три, пет до седем отделни растения. А, колкото по-малки и по-скромни са растенията, толкова по голяма трябва да бъде групата. Допълнително разнообразие внасят малките цветни групи от различни сортове на един растителен вид, например в светлорозов, розовочервен и тъмночервен цвят.

Водещи многогодишни растения

Водещото растение определя най-важния момент на цъфтене и преобладаващия цвят. Според вече изложените критерии се започва с избора на главните многогодишни растения, които първи привличат погледа и господстват в лехата с фигурата си.

Съпровождащи растения

Към главните многогодишни растения се избират един или няколко партньора, които могат да бъдат в същия цвят, в преливащи тонове или контрастиращи. Височината на съпровождащите растения трябва да бъде значително по-малка. В допълнение към съгласуването на цветовете се подбират и различни форми.

Запълващи растения

Празнините между растенията се затварят със запълващи се растения, например с декоративни листа или бели цветове, треви и папрати. Избират се предшествениците и догонващите. Луковичните и грудковите растения се поставят като акценти.

Въздействие на багрите

Богатата палитра от цветове в природата дава възможност на любителите градинари за най-различни комбинации от силно въздействащи тонове чрез целенасочено съчетаване на различни цветове. Едноцветната бяла градина изглежда прекрасно, особено ако се състои от многогодишни и едногодишни ароматни растения в комбинация с бели рози. Обикновено цъфтящите бели растения привличат нощно активните насекоми и така изпълват с живот и летните топли вечери.

Белите, жълтите, розовите и светлосините цветове на растенията носят много весело и свежо настроение в градината. Червеното, карминеното, виолетовото и тъмносиньото въздействат силно през деня, а вечер създават по-приглушена и потайна атмосфера. Може да се използва съчетание тон в тон – примерно от розоволилаво и пурпурно­ виолетово. Особено голям ефект има, ако са съчетани с периодите на цъфтеж на розите, които са допълвани от многогодишни растения в сходни тонове. Много разпространена е класическата комбинация от три цвята – бял, жълт и син, като синьото може да се замени с виолетово, а жълтото с оранжево. Друга тройна комбинация е от трите основни цвята - червен, жълт и син.

Градината е отражение на личните представи за красота и хармония на всеки, който обича пъстрата палитра на цъфтящите растения. И все пак, преди да започнем ентусиазирано да избираме цветята, трябва да си изградим точна представа за действителното положение на градината. Какъв искаме да е стилът на градината ни? Как и къде ще подредим растенията? Къде ще разположим цветните лехи и къде - самостоятелните растения? Какви са условията, които ще предложим на растенията?

Засаждане

След като вече имаме план и приблизителна картина на цветната леха, започваме да си набавяме необходимите цветя и да се подготвяме за засаждането им. Първоначално поставяме растенията върху лехата в съответствие с плана, за да се добие представа за ефекта, който целим. След това може да се направят промени, например ако се окаже, че разстоянието между растенията е недостатъчно или пък някоя от групите растения може да се впише по-добре на друго място. Лехата невинаги изглежда така, както сме си я представяли в началото. С течение на времето тя показва силните и слабите си страни. Ако мястото за обитание на растенията е подходящо избрано, почвата е подготвена добре и правилно наторена преди засаждането, ще може да се радваме на прелестно цъфтящи градински цветя - растения, които не са податливи на болести и вредители. Това означава, че ще бъдете в състояние да прекарвате повече време, наслаждавайки се на прекрасните цветя в градината си, от пролетта, през лятото, чак до късна есен. В следващите страници ви представяме някои от най-разпространените градински цветя, разпределени в четири групи в зависимост от техния вегетационен период и начин на живот. В таблиците ще може бързо да се ориентирате кога са периодите на цъфтеж, колко са високи растенията и в какви багри цъфтят. _ www.home-max.bg

9

Моята градина - Цветна палитра

Луковични и грудкови растения Луковичните и грудковите растения представляват особена група тревисти многогодишни растения, които имат подземни акумулиращи органи - луковици и грудки или преходни форми между двете, разположени в земята. В периода на израстване в тези акумулиращи органи те натрупват резервни вещества, като по този начин успяват да оцелеят при неблагоприятни условия. Месеци на цъфтеж през годината Растение

Височина

Цвят

Блатно кокиче

20-60 см

_

Кокиче

10-15 см

_

Пролетна циклама

10 см

_

Самодивски минзухар

10 см

_

Ерантис

10 см

_

Жълта перуника

10-15 см

_

Златист минзухар

5-10 см

_

Пъстър минзухар

5-10 см

_ _

Фрезия

10-40 cm

_ _ _ _

Бяла съсънка*

15-25 см

_

Едър нарцис*

30-40 см

_

Балканска съсънка*

20-25 см

_

Жълт нарцис*

40-60 см

_

Нарцис ангелски сълзи*

10-50 см

_

Мрежеста перуника

10-20 см

_

Сибирски синчец

10-15 см

_

Градински минзухар

10-15 см

_ _

Естествени лалета, миниатюрни

5-15 см

_ _ _

Раноцъфтящи лалета

25-40 см

_ _ _ _

Ароматен нарцис*

20-50 см

_

Бял нарцис*

30-50 см

_

Естествени лалета, горски

20-40 см

_

Кукувиче грозде*

15-25 см

_

Градински зюмбюл

20-30 см

_ _

Средноранни лалета

40-60 см

_ _ _

Момина сълза*

15-25 см

_

Син зюмбюл

20-30 см

_

Лилия (Крем)

80-120 см

_

Огнена лилия

40-120 см

_

Азиатска лилия - хибрид

50-150 см

_

Петров кръст

60-120 см

_

Гладиола

40-140 см

_ _ _ _

Кралска лилия

60-150 см

_ _

Алена лилия

80-120 см

Тромпетна лилия - хибрид

120-200 см _

Обикновена далия (Гергина)

30-160 см

_

Крокосмия

60-80 см

_

Тигрова лилия

20-180 см

_

10 см

_

10-15 см

_

Бръшлянолистна циклама Есенен минзухар

* Цялото растение или някои части от него са отровни.

10

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

пролет 2016

Едногодишни цъфтящи растения Едногодишните растения израстват от семена, образуват листа и издънки, цъфтят и връзват плодове в рамките на един вегетационен период, след образуването на семената те умират. Често ги наричат летни цветя поради факта, че цъфтят само едно лято. Месеци на цъфтеж през годината Растение

Височина

Цвят

Богородичка (Астра)

20-90 см

_

Матрикария

20-60 см

_

Незабравка

15-30 см

_

Космос

5-110 см

_ _ _

Менкеша

30-100 см

_ _ _

Градинска бегония

15-25 см

_

Кученце

20-100 см

_ _

Камбанка

50-70 см

_

Алисум

10–12 см

_ _ _

Калдъръмче

15-20 см

_ _ _

Лаватера

50-80 см

_

Морска лобулария (Игловръх)

5-15 см

_

Петуния

20-50 см

_ _

Слабонога

10-30 см

_

Рубдекия

40-80 см

_

Слънчоглед

40-250 см

_

4-70 см

_

Титония

12-180 см

_

Годеция

30-60 см

_

Хелиотроп*

30-60 см

_

Върбинка

20-30 см

_

Градинска теменужка

15-25 см

_

Бодлива лобелия

10-20 см

Оранжев космос

Капуцинска латинка

25-30 см

_ _ _

Летен шибой (Матиола)

35-45 см

_ _ _ _

Лобулария (Алисум)

10–12 см

_ _

Пенстемон

50-90 см

_ _ _

Турта (Тагетис)

15-120 см

_ _

Невен

30-70 см

_

Тунбергия

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

140-180 см _

Алена лобелия

60-80 см

_

Алена салвия

40-60 см

_

Брадат карамфил

50-60 см

_

Градинска ружа

I

160-220 см _

Паричка (Белис)

15-20 см

_ _

Синя салвия

60-80 см

_

Бодливо клеоме

80-140 см

_

Градински смил

30-100 см

_ _ _ _

Циния

30-100 см

_

Блатна салвия

120-160 см _

* Цялото растение или някои части от него са отровни.

www.home-max.bg

11

Моята градина - Цветна палитра

Многогодишни цъфтящи растения Многогодишните тревисти растения имат стъбла, които натрупват дървесина или я натрупват малко, за разлика от дърветата и храстите. Надземните части на тези растения умират всяка година с изключение на листата на няколко вида, които остават зелени и през зимата. Всяка година те отново покарват от намиращите се близо до земята или под нея обновителни пъпки. Така изминаващата година се отразява в техния вегетационен годишен цикъл - пускане на издънки, цъфтеж и връзване на плодове. Растение

Височина

Цвят _ _ _ _

Малка иглика

10 см

Висока иглика

15-25 см

_

Миризлива теменуга

10-15 см

Юлска иглика

5-15 см

_ _ _

Кавказка незабравка

30-50 см

_

Гъшарка

15-30 см

_

Планински божур* (Витошко лале)

40-70 см

_

_

Безстъблена тинтява

3-8 см

_

Азиатско лютиче

50 см

_ _ _ _

Иберис вечнозелен

15-30 см

_

Див слънчоглед

40-60 см

_

Топчеста иглика

15-25 см

_

Аубриета

5-15 см

_ _ _

5-15 см

_ _ _ _

Възглавничест флокс Момкова сълза*

60-100 см

_

Тиарела

15-30 см

_

Крин

40-110 см

_

Кървавочервен здравец

10-50 см

_

Ориенталски мак

30-100 см

_

Червено сапунче

10-20 см

_

Дамско сърце

60-90 см

_

Кандилолистно обичниче

80-120 см

_

Обикновен здравец

20-30 см

_

Градинска теменуга (Виолетка)

10-25 см

_

Небесна стълба

40-70 см

_

Сибирска перуника

40-90 см

_

Аквилегия

40-70 см

_ _

Брадата перуника

10-120 см

_ _

Великолепен божур*

70-120 см

_ _ _

Гратианополитански карамфил Обикновен божур*

5-20 см 40-120 см

_ _ _

Градински чай (Салвия)

30-60 см

_

Розова лазаркиня*

15-25 см

_

Червен равнец

30-80 см

_

Лятна хризантема (Маргарита)

50-90 см

_

Кичест мак

40-60см

_ _ _

Прешленест кореопсис

30-70 см

_

Тъмноок здравец

60-120 см

_

Японска иглика

30-60 см

_

Висок флокс

50-150 см

_

Великолепен здравец

40-60 см

_

Кичуреста камбанка

15-60 см

_

Лупина

80-100 см

_ _ _ _

Млечна камбанка

80-150 см

_

Платикодон (Цвете-балон)

20-70 см

_

* Цялото растение или някои части от него са отровни.

12

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Месеци на цъфтеж през годината I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

пролет 2016

Растение

Височина

Цвят

Ралица* (Делфиниум)

80-180 см

_

Астилбе

20-120 см

_ _ _

Делтовиден карамфил

10-20 см

_ _

Жълто подрумиче

40-100 см

_

Юка

120-200 см _

Воална рудбекия

100-140 см _

Слънчево око

80-150 см

Пурпурна ехинацея

70-100 см

_

Пурпурна тлъстига

40-60 см

_

Горска тинтява

20-60 см

_

Агапантус

70-90 см

_

Месеци на цъфтеж през годината I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

_

Градински слънчоглед

120-150 см _

Топчеста рудбекия

160-200 см _

Индийска хризантема

40-100 см

Японска съсънка

60-140 см

_

Обикновен звездел

40-60 см

_

_

Есенна хризантема

130-160 см _

Американски звездел

100-160 см _ _

Миртов звездел

80-120 см

_ _ _

Треви и папрати - зелени придружители Тревите и папратите са растения, които не цъфтят или цветовете им не са особено забележителни, но листата им се открояват с красотата и особената си форма. Тревите и папратите не са свързани ботанически, но те служат като зелена рамка за багрите на красиво цъфтящите растения в градината. Растение

Височина

Японска острица

40-50 см

_

Горска светлика

30-50 см

_

140-180 см

_

30-60 см

_

Молиния

160-280 см

_

Син овес

110-160 см

_

Просо

110-150 см

_

Вейник Синя власатка

Волски език*

Цвят

Месеци на цъфтеж през годината I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

20-40 см

Китайска тръстика

100-270 см

_

Класовиден пенисетум

40-100 см

_

Меко наваличе*

40-60 см

Мъжка папрат*

50-110 см

Осмунда (кралска папрат*)

60-200 см

Пампаска трева

120-260 см

Подкововидна папрат*

40-60 см

Фуниевидна папрат*

60-140 см

_

*Не цъфтят.

www.home-max.bg

13

Моята градина - Цветна палитра

Грижа за цветята

Ако сте взели решение какви растения да засадите, подходящи за дадените условия на местообитание на определеното в градината място, и в какви групи, вече сте постигнали много. Ако започнете да записвате първите си успехи в отглеждането, постепенно може да си направите план и календар. Така ще сте наясно колко работа сте положили и дали си заслужава да запазите необичайно трудните за поддържане лехи, или да промените плана си.

14

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Подготовка на почвата

Подготовката на почвата не означава да я подмените изцяло, а тъкмо обратното - растенията да се подберат в съответствие със съществуващата вече. Почвата трябва да се разкопае добре на всяка цена, за да се отстранят всякакви уплътнения, предизвикани от задържането на вода, и да могат корените да проникват достатъчно дълбоко и да нарастват спокойно. Добавянето на едър пясък, дребен чакъл, пемза, глина или друг дребнозърнест скален материал при първоначалното прекопаване правят почвата по-рохка и допринасят за бързото отвеждане на водата от повърхността. Различните групи растения изискват различна подготовка на почвата: Многогодишни растения и едногодишни цветя. Препоръчително е още в началото да се добави органичен тор с дълготрайно действие. Тези растения виреят добре на рехава почва с дребнозърнеста структура и добро снабдяване с хранителни вещества.

Сенколюбиви многогодишни растения. Трябва да се подават достатъчно листен компост и разрохкащи материали, защото предпочитат рохкава хумусна почва. Многогодишни растения за алпинеуми. Изискват почвата да е с добра пропускливост, като това благоприятства образуването на дълбоки корени. Сухолюбиви многогодишни растения. Нуждаят се от проветрива почва с добра пропускливост, защото също развиват дълбоки корени.

Време за засаждане

Има няколко основни правила, които е добре да се спазват при засаждането на растенията. Не се засажда при силно слънчево, горещо и ветровито време. Изпаряването на водата в такива дни е много силно, а растенията още не са в състояние да компенсират загубата, като поемат влага от почвата. Също не се препоръчва засаждането върху мокър субстрат, тогава почвата е

пролет 2016 много уплътнена и се работи бавно.

Общи правила за отделните групи растения:

Едногодишни цветя. Засаждат се през втората половина на май, когато вероятността от застудяване е много малка, защото са много чувствителни към измръзване. Двугодишни растения. Засаждат се в началото на есента и остават на открито през цялото време.

Многогодишни растения. Не всички видове, но някои първоначално се култивират в саксии. С някои изключения се засаждат от март до ноември, когато температурата на въздуха е над нулата. В по-тежки почви е най-добре да се засажда от април до октомври, защото земята се затопля по-бавно. В песъчливи почви не е благоприятно да се засажда в разгара на лятото, защото не задържат вода и не може да се насмогне с поливането. В началото на есента е подходящо да се засаждат многогодишни посевни култури под дърветата.

при избор на подходящ материал пречи на плевелите да избуяват.

Поливане

Растенията в градината имат различни потребности от вода. Много подходяща за поливане е дъждовната вода, нейната температура обикновено е по-висока и по-близка до тази на въздуха, освен това съдържа по-малко варовик от чешмяната. Продават се подходящо пригодени съдове за целта, с които може да събирате дъждовната вода. По възможност поливайте рано сутрин или вечер, за да избегнете шоковото въздействие от температурните разлики на студената вода и горещия въздух. По този начин се избягват и прегарянията от ефекта на лупата, които водните капки образуват.

Растения, които цъфтят през пролетта, се пресаждат в края на лятото, а цъфтящите през лятото и есента – през пролетта. Житни растения и папрати. По възможност трябва да се засаждат през пролетта, защото през есента корените им са слабо активни и те не нарастват добре. Едногодишни луковични растения. Тези които цъфтят напролет, се поставят в земята през есента, а тези, които цъфтят през есента, се засаждат през лятото. Далии и гладиоли. Най-добре е да се засаждат след края на април, защото грудките им са изключително чувствителни към студа.

Борба с плевелите

Размножаващите се с корени плевели трябва да се отстраняват с гребло веднага, а семенните се откъсват, преди да вържат плод. Бурените се изскубват от влажна, но не мокра пръст, за да не се скъсат корените им. Плевелите също може да се събират и при прекопаване на почвата. Примерно глухарчето и обикновената паламида трябва да се изкопават с лопата или с гребло, защото образуват много дълбоки отвесни корени.

Мулчиране

Мулчирането има двойна функция, от една страна, действа като защита от прекомерно изпаряване на почвената влага, а от друга, www.home-max.bg

15

Моята градина - Цветна палитра ция през пролетта при разлистването и през есента в началото на израстване на ­корените. Дозировката зависи от вида на растението, но по правило високите растения изискват повече хранителни вещества от ­по-ниските.

Органични торове

Към органичните торове спадат рогови стърготини, костно брашно, компост и оборски тор (говежди или конски). Пресният оборски тор има много високо съдържание на амоняк, затова се продава само добре разложен (прегорял). Ако го приготвяте сами, трябва да използвате такъв, който е престоял 7-8 месеца, ферментирал е добре и е придобил необходия тъмнокафяв цвят. Органичните торове подобряват хумусното съдържание и стимулират живота в почвата.

Минерални торове

Когато при растенията се наблюдават явления на недостиг, минералните торове са особено удобни поради бързия им ефект. Изключение правят само така наречените дълготрайни торове. Дозирането им обаче трябва да бъде съобразено с количеството на подадения вече органичен тор.

Подвързване и подпиране Препоръчително е растенията да се поливат еднократно и обилно, отколкото повърхността да се оросява постоянно. Постоянното поддържане на влага благоприятства за покълване на семената на плевелите.

Наторяване

Основните хранителни вещества за цъфтящите растения са азот, фосфорна киселина и калий. Допълнителните хранителни вещества са магнезий, калций и сяра. Много малки количества са необходими от микроелементите желязо, манган, молибден, цинк, мед или бор. Обикновено върху опаковките на продаваните торове е отбелязано съдържанието на елементите.

Кога да се наторява?

Преди да се засадят едногодишните растения, се прави основно наторяване и в почвата се добавят органичен или минерален тор. След това до септември всеки месец се наторява по малко. Многогодишните растения се наторяват при покълването им и непосредствено преди цъфтежа. Наторяването при луковичните и грудковите растения се извършва според ритъма на растеж на растението. Хранителните вещества се подават в ниска концентра16

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Някои градински растения се нуждаят от допълнителна опора, защото не могат да се задържат изправени, особено при лошо време. Високите стъбла се привързват поотделно с помощта на оголени сухи клони, забучени до стъблото им. Може да ползвате също бамбукови или железни пръчки или специални подпори от зелена пластмаса, които не се набиват толкова на очи.

Зимна защита

Не всички многогодишни растения са устойчиви през зимата. За да се предпазят от силните студове, е добре да се покрият леко с листа и сухи борови клонки. Растенията, намиращи се на слънчеви и безснежни места, се покриват със сухи клонки или филц. Това пречи на пускането на нови филизи в първите топли дни преди пролетта и ги предпазва от загиване при евентуални последващи застудявания. Покриването може да изчака до първите зимни студове, за да не се получи изнежване, задушаване или загниване на растенията поради липса на проветрение. Зимната защита се отстранява през пролетта, но за всеки случай се държи наблизо, ако се наложи да се използва отново поради късно застудяване. _

пролет 2016

Бордюрни цветя Красиво оформените цветни бордюри около лъкатушещи алеи са първото изкушение, на което не може да устои посетителят, и го кара да желае да направи пътуване до сърцето на градината. Представяме на вашето внимание едни от най-популярните покривни цветя, подходящи за бордюри, алеи и алпинеуми, много ефектни за целта и сравнително лесни за обгрижване. Това са видове, които са подходящи за отглеждане в климатичните условия на нашата страна.

Петуния

Бордюрните сортове петуния са много плодовити и се разпространяват лесно. Те са по-компактни и цветовете им са по-малки от тези на каскадните сортове петунии, но те компенсират това с огромния брой цветчета, които са отворени по всяко време. Цъфтят в бяло, розово, лилаво, жълто и червено и обичат добре да са огрявани от слънцето. Също така бордюрните сортове петуния са много издръжливи и устойчиви на атмосферни влияния по отношение на дъжд и екстремни температури. Най-добре се размножават със семена директно в цветната леха през април. Цъфтежът им стартира през май и може да продължи до късна есен. Бордюрните петунии изглеждат чудесно в самостоятелни цветни лехи в градината, но също така са много подходящи и в смесени цветни бордюри с други цъфтящи едногодишни растения.

Калдъръмче

Калдъръмчето е покривно ниско растящо растение, което цъфти през лятото с красиви, лъскави цветчета, обагрени в жълто, оранжево, червено, лилаво или бяло. Достига до 15-20 см височина. Понася много видове почви, но предпочита песъчливи, добре дренирани. Обича много пряка слънчева светлина и при мрачно време цветчетата остават затворени. Понася горещини и засушавания. Корените са плитки, а цилиндричните листенца запазват влагата. Калдъръмчето е многогодишно растение, което не може да оцелее през зимата в нашите ширини, но затова пък успешно се самозасява всяка година. В миналото калдъръмчетата са били използвани за разкрасяване на стари структури и каменни пътеки, тъй като те растат добре в старите пукнатини, където ветровете просто са навяли достатъчно почва, която да им осигури съществуване.

Иглика

Игликте цъфтят през ранна пролет, предлагат голямо разнообразие от форма, размер и цвят. Те са подходящи за цветни лехи и бордюри, както и в контейнери или за регулиране на затревени области. Когато се прилагат правилните грижи, тези енергични растения ще се размножават всяка година в зашеметяващи цветни пейзажи. Цъфтежът им може да трае от февруари до май, а ако сте се погрижили добре за тях, може да цъфнат и още веднъж през есента. Повечето сортове иглики са хибриди, които варират по цвят от бяло, кремаво и жълто до оранжево, червено и розово. Има и пурпурни и сини иглики. Предпочитат влажни, светли или полусенчести места с богата почва. Размножават се чрез коренови резници.

Топ карамфил

Топ карамфилите са непретенциозни цветя, обичат да са на припек, а почвата да е умерено суха, с добра пропускливост и умерено х­ ранителна. Недопустими са тежки и влажни почви. Тези сортове са подходящи за цветни бордюри, алпинеуми и композиции от ниски цветя. Подходящи партньори за него са тагетис, невен и циния. Също могат да се посадят и в сандъчета на балкона, които се оставят да презимуват навън. Височината им е около 35-40 см. Цъфтят обилно с бели, розови и кадифеночервени ароматни цветове от май до юни. Зимоустойчиви са. Топ карамфилът се размножава чрез семена и цъфти следващото лято. Може и с разсад през май-юни. www.home-max.bg

17

Моята градина - Цветна палитра

Розите

Миниатюрна роза

Розите имат дълга и пъстра история назад през вековете. Те са били символ на любовта, красотата, войната и дори политиката. Причината за популярността на това привлекателно цвете се дължи на изключително голямото разнообразие по отношение на цвят, размер, аромат и изящество. В природата родът Роза обхваща около 150 вида, разпределени из цялото Северно полукълбо, от Аляска до Мексико, Европа, Азия, включително и Северна Африка. Предполага се, че отглеждането на рози в градините е започнало преди около 5000 години, вероятно в Китай.

Видове рози

Има три основни групи от рози, в рамките на които има голямо разнообразие на различни видове. Тези групи се отнасят до историята на растенията, растеж, развитие и размножаване.

Старинни сортове рози

За старинни сортове рози, наричани още антични, се считат всички видове рози преди 1867 година, когато е създаден първият чаен хибрид La France. Тези видове са култивирани в древността и са били наоколо, без да бъдат променяни дотогава. Старинните рози цъфтят в началото на лятото и са известни със силния си аромат.

18

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Те са изключително издръжливи и изискват много малко подрязване, но се нуждаят от време, за да се развият и покажат в целия си блясък. Известни сортове старинни рози са: Gallicas, Damask, Moss, Alba Maxima, Centifolia и др.

Модерни / хибридни сортове рози

Съвременните, или хибридни, рози са създадени, като са били използвани най-добрите старинни сортове за създаване на нови по-добри. Тези нови сортове са били развъждани за специфичен цвят, размер и аромат, както и да се противопоставят на болести, да цъфтят на по-дълги или по-чести пери-

пролет 2016 оди. Тези рози може да бъдат допълнително разделени на флорибунда, грандифлора и чаено-хибридни сортове.

Флорибунда

Цветовете на розите флорибунда са кичести, като едновременно цъфтят голям брой цветове на едно стебло. Първите селектирани сортове са получени от кръстосване между полиантови и чаено-хибридни сортове. Тяхната най-желаната характеристика е, че цъфтят обилно през целия сезон. Не са толкова ароматни, но са по-издръжливи и устойчиви на болести, нещо, което е установено, че липсва в чаено-хибридните сортове. Розите флорибунда често се използват като нисък жив плет, бордюри или в кашпи и контейнери с други ландшафтни растения. Флорибунда сортове са: Iceberg, Queen Elizabeth, Angel Face, Amber Queen, Sunsprite, Montana и др.

Грандифлора

Сортовете грандифлора представляват нов вид роза, която е кръстоска между флорибунда и чаено-хибридните сортове. Розите грандифлора образуват цветове, по-големи от тези на флорибунда, събра-

ни в клъстери на върха на високо стъбло. Грандифлора са едни от най-високите рози в съвременния свят и са много подходящи за красив цъфтящ плет. Грандифлора сортове са: Crimson Bouquet, About Face, Fragrant Plum, Melody Parfumee, Pink Flamingo, Silver Star и др.

Чаено-хибридни

Когато мислите за една роза, видът, който вероятно веднага ви идва наум, е от типа на чаено-хибридните. Тези сортове са известни с дългите си стебла и големи красиви цветове в широка гама от цветове и нюанси. Това сигурно са най-популярните рози на планетата. Те са цветята, които ще видите в цветарниците или ще получите като подарък. Повечето хибридни рози попадат в категорията на чаено-хибридните сортове. Цъфтежът им е обилен и непрекъснат през целия сезон от май до ноември. Сортовете от тази група са подходящи за рязан цвят. Може би от значение е фактът, че в замяна на перфектната роза, с перфектна форма и ефектни цветове е извършено огромно количество близкородствено кръстосване. Това е за сметка на устойчивостта през зимата и издръжливостта, която е характерна за много от старинните рози и групата флорибунда. Често се споменава, че

Старинна роза www.home-max.bg

19

Моята градина - Цветна палитра

Катерлива роза чаено-хибридните рози вече „не миришат на рози”. В действителност много от тях са загубили своя аромат. Въпреки това на разположение са повече от 6000 разновидности и имате голяма възможност да си изберете видове, които са жизнени, надеждни и не на последно място достойни за възхищение. Чаено-хибридните сортове са: Mister Lincoln, Mellow Yellow, Tahitian Sunset, Falling in Love, Touch of Class, Double Delight и др.

Диви рози

Диви рози са тези, които са просъществували в продължение на хиляди години без никаква помощ или намеса от хора. Цветовете на тези диви храсти имат пет венчелистчета и обикновено са в розово, червено или бяло оцветяване. Тези видове рози са лесни за поддръжка, много издръжливи и цъфтят веднъж годишно. Диви рози са: Шипка (Rosa canina), Rugosa rose, Multiflora rose и др.

Розите в градината в зависимост от вида им

До момента описахме трите вида рози, сега ще обърнем внимание какви физически форми могат да заемат в градината ни. Основните 20 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

видове са миниатюрни, катерливи (влачещи), храстовидни и високостеблените (щамбови) рози. Всеки вид има различно предназначение и изисквания за пространство и оформление.

Миниатюрни рози

Миниатюрните рози растат само на около 30-90 см височина, което ги прави идеални за бордюри, алпинеуми, кашпи, сандъчета и други малки пространства. Засаждат се на 20-30 см отстояние една от друга. Цветовете на тези растения са малки по размер. Те са и изключително студоустойчиви. Миниатюрните рози са идеални за тези, които искат да се докоснат до красотата на розите, но имат ограничено пространство в градината си. Сортове миниатюрни рози са: Kristin, Rise n' shine, Magic Carrousel, Child's Play, Baby boomer и др.

Катерливи (влачещи) рози

Катерливите рози всъщност не се катерят по същия начин, както бръшляна например. Те растат на дълги пръчки, които могат да бъдат набучени до перголи, шатри, декоративни подпори, решетки и беседки, и с еластичните си леторасти ще се увиват по тях за красива и артистична проява. Засаждат

пролет 2016 се на 150-200 см отстояние една от друга. Височината им стига до три метра, но има сортове, които стигат и до пет метра. Сортове катерливи рози са: Mme. Alfred Carriere Climbing Rose, Sombreuil Climbing Rose, Renae Climbing Rose, New Dawn Climbing Rose и др.

Храстовидни рози

Храстовидните рози растат изправени и не се нуждаят от подпори. Те се отличават с добре закръглена форма, а изключителната им зимна издръжливост и тяхната устойчивост на болести и вредители са по-добри от среднате. Обикновено растат от 80 до 150 см височина, но може и да я надвишат без резитба. Засаждат се на 100-120 см отстояние една от друга. Храстовидните рози са чудесни за озеленяване. Засаждат се поединично или групово. Много подходящи са и за оформяне на красив жив плет. Сортове храстовидни рози са: Iceberg, Ballerina, Mister Lincoln, Peace и др.

Високостеблените (щамбови) рози

Високостеблените рози са чудесен начин да се създаде височина в градината. Те са превъзходни централни обекти за малки градини. Важно е да се уверите, че околните рози са Флорибунда роза нискорастящи, така че да не достигат височината на високостеблените. В една група от три или четири, засадени заедно (на около 2 метра една от друга), ще изглеждат най-впечатляващи. Успешно се отглеждат и в кашпи. Всички рози се нуждаят от специална защита през зимата и внимателна резитба, за да поддържате формата им. Сортове високостеблените рози са: Winchester Cathedral Tree Rose, L D Braithwaite Tree Rose, Mary Rose Tree Rose, Darcey Bussell и др.

Отглеждане и засаждане на розата

Високостеблена роза

Смята се, че розите са трудни за обгрижване. В действителност отглеждането на рози е много лесно, просто трябва да имате необходимите знания и инструменти, за да успеете. Преди да вземете първата си роза, е добре да се запознаете с по-основните им необходими изисквания. www.home-max.bg

21

Моята градина - Цветна палитра

Грандифлора двуцветна роза

Подготовка на почвата за отглеждането на перфектни рози Розите растат най-добре в почва с рН 6,5. Почвата трябва да бъде тествана преди засаждане и обогатена, ако е необходимо. Розите предпочитат богати, глинести почви с добър дренаж. Те мразят да седят във вода и ще умрат, ако водата се затлачва на повърхността, така че е важно да се осигури добър дренаж. Компостът трябва да се смеси с почвата преди засаждането и да действа като тор и природен пестицид за растението.

Колко вода е необходима за поливане?

Растенията, които са лишени от достатъчно вода, стават напрегнати, което ги прави уязвими към болести и неприятели и в крайна сметка загиват. Уверете се, че вашите рози получават достатъчно вода. В първите няколко седмици след засаждането розите трябва да се поливат от два до три пъти седмично. След като корените им заякнат, растенията могат да се поливат обилно веднъж или два пъти седмично в горещо време (сутрин и вечер). Водата трябва да достигне до дълбоките корени, а не само да се поръси по повърхността на почвата.

22

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Препоръчително е да се използва един слой мулч около основата на растението, за да се предотврати изпаряването и да се поддържа почвата влажна.

От колко слънчева светлина се нуждаят розите?

Розите предпочитат да са добре огрявани от слънцето (6+ часа дневно), но много разновидности също могат да растат доста добре и на частична сянка. Тези растения, които получават по-малко слънчева светлина, ще цъфтят по-рядко и може да имат повече проблеми с вредители и болести. За да виреят розите добре и да цъфтят в най-пълния си потенциал, те трябва да получават най-малко шест часа слънце на ден.

Кога и как да засадя розата?

В България розите се засаждат през есента, от средата на октомври до средата на ноември. В този период се прави и зазимяване, като растенията се покриват с пръст на височина до 20-25 см. Разбира се, розите може да се засадят и през пролетта, след като почвата започне да се затопля. Най-големият риск тогава е, ако времето бъде съпроводено от обилни пролетни дъждове. Изберете място, което получава най-малко шест часа слънчева светлина на ден и е защитено от ветрове.

пролет 2016 1. Изкопайте по-голяма дупка, отколкото си мислите, че ви трябва Корените на розите имат тенденция да останат в границите на изкопаната дупка, така че е важно да се изкопае голяма дупка преди засаждане. Препоръчителният размер е 30-40 см широка и около 50-60 см дълбока.

2. Розите обичат да ядат! Розите имат нужда от много органична материя, за да се хранят. Много важно е добре да се натори почвата в дупката преди засаждането с компост или добре разложен оборски тор. След изкопаването на голямата дупка смесете отстранената почва с компост или разложен оборски тор в съотношение 1:1. Хвърлете една шепа костно брашно или една лъжица гранулиран суперфосфат в сместа и сложете около 1/3 от почвата обратно в дупката.

Ако го отрежете, само ще насърчите израстването на още издънки от присадката. Подрежете отново в средата на лятото, за да предизвикате втори цъфтеж. Целогодишно почиствайте розовия храст от прецъфтели съцветия, като премахвате и част от клонката, така се съкращава времето между два цъфтежа и се стимулира образуването на по-големи цветове. През есента резитбата се прави обикновено с цел почистване на растението след лятото. Все пак не подрязвайте в много късната есен, за да не насърчите нов растеж в края на сезона, когато вече има опасност от слани и скреж. Внимание! Да не се поставят изрезки от рози в компоста, защото има вероятност да са преносители на зараза и да причинят заболявания._

3. Поставете растението в изкопаната дупка Преди да посадите розата, скъсете израсналите корени, ако са много дълги, така ще стимулирате формирането на млади корени. Слабите клонки се изрязват, оставят се от 3 до 5 здрави клона, равномерно разположени около стеблото с 3 до 5 гледащи навън пъпки. Поставете розата в изкопаната дупка, като не подгъвате кореновата система, а присадката трябва да остане точно на нивото на терена.

4. Полейте старателно Попълнете около растението с почва, трамбовайте добре и добавете останалата част от пръстта. След което изсипете бавно няколко литра вода, независимо дали почвата е влажна или суха. Това е необходимо за доброто слягане на почвата и осигурява успешно прихващане на розата.

Подрязване на розите

Резитбата на розите се прави няколко пъти през годината. Това позволява на растенията да растат жизнени и буйни и помага в борбата с болестите и вредителите. Можете да започнете да „подстригвате” розите по всяко време в началото на пролетта, след като е минала заплахата от тежки застудявания. Премахнете около една трета от старите и всички болни и повредени клонки. Използвайте чисто и остро оборудване. Ако розите са присадени и има растеж на издънка от присадката, извадете го. Най-добрият начин е да се копае надолу до корена, където е присадката, и да го откъснете.

Чаено-хибридна храстовидна роза www.home-max.bg

23

Моята градина - Цветна палитра

Висящи кошници Висящите кошници, контейнерите и цветните саксийки добавят едно ново измерение към градинарството, което помага да се използва цялото налично пространство в градината. Висящата кошница може да послужи за различни цели, от акцент на предната веранда до запълването на една празна стена. Без значение каква е целта, това ви предлага много възможности за игра с растителни комбинации и за създаване на експлозия от цветове. Това е и един от най-лесните начини за свързване на вашата градина с вашия дом. Кошниците губят вода чрез изпаряване, така че трябва да се следи отблизо тяхното ниво на влага – особено в горещо време. Поливайте обилно, но позволявайте на субстрата да изсъхва леко между поливките. Представяме на вашето внимание пет подходящи каскадни цветя, много ефектни за целта.

Каскадна петуния Каскадните петунии имат големи цветове в най-различни окраски и нюанси - бели, розови, виолетови, червени, сини, лилави и дори жълти. Това са едни от най-подходящите цветя за отглеждане в контейнери и висящи кошници. Има изключително голямо разнообразие от сортове, като обикновено те достигат до височина 25-30 см, но могат да израснат и до 50 см. Големите и красиви цветя на каскадната петуния са податливи на повреди и затова се нуждаят от защита срещу вятър и дъжд. Засадете тези цветя, когато отмине опасността от слани. Петунията изисква умерено хранителна добре дренирана почва и обилно слънцегреене. Поливането е ключов фактор, особено през горещите дни. За да красят балкона цяло лято, се препоръчва петунията да се засажда в самополивни сандъчета.

Теменуга Теменугите са верни растения, а малките им цветове, приличащи на личице, предлагат пъстри багри от цветове – виолетовосини, бели и жълти, разположени върху тънки дръжки без листа. Поради голямото разнообразие от сортове в последно време са изключително търсени за украса на балкони и като каскадно цвете във висящи кошници. Теменугите предпочитат шарена сянка. Не обичат горещините. Субстратът трябва да се поддържа умерено влажен, но не мокър. След основния цъфтеж през май-юни се подрязват, за да цъфнат повторно през есента. Средно издръжливи са на студ и ако имат добра защита, могат успешно да презимуват. Премахвайте мъртвите цветя, за да се удължи периодът на цъфтеж и да се насърчи нов растеж. Могат успешно да си партнират с петуниите във висящата кошница.

24

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

Синя лобелия Синята лобелия е едногодишно растение с храстовидна добре закръглена форма, която го прави много подходящо за висящи кошници или сандъчета на прозореца. Цъфти продължително и обилно от юни до октомври. Височината е около 10 см, но може да достигне и до 20 см. Семената се засяват, като отминат опасностите от слани, в качествена хранителна саксийна почва. Лобелията обича ранното слънце, а през останалата част на деня предпочита да е на полусянка. Не трябва да се допуска пресъхване на почвата и на всеки две-три седмици е препоръчително да се подхранва с течен тор. В края на периода на цъфтене се подрязва с една трета, след което цъфти повторно.

Капуцинска латинка Лятно едногодишно цветенце с едри листа, цъфтящо с ярки жълти, оранжеви, керемидено- или аленочервени кичести или полукичести фуниевидни цветове. Цъфти от юли до октомври. Обича да обитава топло, от слънчево до полусенчесто място. Препоръчително е почвата да е хранителна, умерено суха до влажна. Трябва да се внимава с подхранването, защото може да образува повече листа за сметка на цветовете. Може да се засее директно в началото на май. Има голямо разнообразие от сортове – катерливите се използват за озеленяване на зидове, а стелещите се, освен че са подходящи за покриване на големи площи, са много популярни за висящи кошници и сандъчета на балкона. Дължината на стеблата достига от 30 до 300 см.

Вербена (Върбинка) Вербената е многогодишно цвете, но у нас се отглежда като едногодишно. Групово растение с великолепни цветове в почти всички тонове с изключение на жълто, оражево и чисто синьо, често с бяло оченце по средата. Цъфти богато от юни до октомври и достига височина 20-30 см. Обича да е на слънчево и топло, а почвата да е хранителна, добре дренирана, нормално влажна до умерено суха. Търпи засушаване, но ако не се полива редовно, спира да цъфти. Засява се през февруари. Това красиво каскадно цвете е чудесен избор за висящи кошници и сандъчета на балкона, а дори и за озеленяване в пукнатини между камъни и други тесни места. www.home-max.bg

25

Моята градина - Цветна палитра

Видове градини по света

Ако имате градина и библиотека, вие имате всичко необходимо.

Марк Тулий Цицерон - римски държавник, оратор, адвокат, писател и философ

28

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016 "Който сади градина, сади любов", гласи китайска мъдрост. Основната функция на градините е да ни дадат възможност да установим контакт с природата. Неволното блаженство, което изпитваме, когато ги посещаваме, богатството от багри и цветови съзвучия, разкошните ухания възбуждат сетивата и се събуждат нови сили и желание за собствено преобразяване, а слухът се наслаждава на песните на птиците. У човек се поражда желание да се връща отново и отново. Това е вечният стремеж да създадем „рая на Земята“. С времето създаването на "райски кътчета" се превръща в изкуство, подвластно на собствени закони, направления и стилове, a декоративното градинарство се превръща в естетически израз на красота чрез изкуство и природа. Най-ранното физическо доказателство за декоративно градинарство и ландшафтен дизайн са от XVI в. пр. Хр. Най-разкошните паркове са били собственост на владетелите в древен Египет, Вавилон, Персия, Китай, Индия, Франция и Русия, като всяка градина е имала своите естетически достойнства - отражение на времето и възможностите на създателя й. Като едно от Седемте чудеса на света се считат Висящите градини на Семирамида от VIII в. пр.н.е. в древния град Вавилон - разкошен оазис сред безжизнената пустиня. В Персия са се строили огромни паркове, а Индия се прославя със създаването на "плаващи" градини. В периода на късното Средновековие се появяват и "градините на любовта", които служили за тайни любовни срещи и почивка от шумния светски живот. Пълни с цветя с ярки цветове и силни ухания, които разбуждали сетивата за нов живот, те били места за организиране на игри и забавления. Приказно красиви били италианските градини от Ренесанса, които въздействали върху всички сетива. Преврата в парковото проектиране прави Андре льо Нотр (1613-1701), като връх в неговото творчество заема Версайският парк, чиито огромни размери са израз на абсолютната власт на Луи XIV. В началото на XVIII в. Петър I стартира строителството на парковия ансамбъл на Петродвореца, който е продължение на френските и холандските градинско-паркови традиции, но с преобладаващ собствен стил. Но скоро в градинско-парковото изкуство настъпва, някъде постепенно, някъде рязко, преход към пейзажния стил, като в Англия се реализират първите ландшафтни градини. Едновременно с това се поставят и основите на романтичните паркове, където доминира красотата на природния пейзаж. Днес вече новите технологии, съчетани с богатия опит в създаването на градини и паркове, правят възможно реализирането и на най-фантастичните замисли. Сътворчеството с майката природа ни доближава в реализирането на най-дръзката мечта - рая на Земята! Тук ви представяме пет класически градини, всяка с философията на местните хора и тяхната култура, а и като проява на времето, на личния статут или на национална гордост в частни и обществени пейзажи. _ www.home-max.bg

29

Моята градина - Цветна палитра

Италианска градина Ренесансов разкош Италианската ренесансова градина е ­вдъхновена от класическите римски модели и от описанията на древните римски градини, дадени от Овидий в неговите ­"Метаморфози".

Италианската ренесансова градина е нов стил градина, която възниква в края на XV в. във вилите и парковете на Падуа, Рим ­и ­Флоренция. Вдъхновена е най-вече от класическите идеали за ред и красота, които самият Ренесанс проповядва. Предназначена за удоволствието от гледката, за съзерцание и наслаждаване на пейзажа, отдаване на спокойствието. Всички елементи, въплътени в градината, като зеленчуци, плодове, билки и подправки са декоративни, но имат и за цел да наситят сетивата с ароматни усещания. Преди Ренесанса италианските средновековни градини са със затворени стени и са предназначени само за отглеждане на зеленчуци и плодове. Градината на италианския Ренесанс събаря тази стена между себе си и къщата и става по-обширна и внушителна. В късния Ренесанс градините стават все по-­ големи, величествени и симетрични, пълни с фонтани, статуи и пещери, предназначени да радват своите собственици и да забавляват и впечатлят техните гости. Стилът се имитира в цяла Европа и повлиява чувстви-

30 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

телно върху по-нататъшното развитие на френските и английските градини. Първите текстове, които разглеждат градинския стил, са в "Десетте книги за архитектурата" на Леон Батиста Алберти (1404-1472). Там авторът цитира Плиний Стари, който описва каква трябва да бъде градината и съответно как да се използва. "Сътвореното трябва да носи удоволствие на посетителя, когато съзре цялото очарование на вилата. Основната цел е посетителите да бъдат изкушени да се разходят в градината. Аз бих съградил градина на изтънчено място, към която пътят ще се изкачва нагоре, така че едва когато човекът се е изкачил, ще разбере колко високо е стигнал." За градината Алберти пише: "Поставете колонада, която да подпира лозницата и да хвърля сянка. Вази и грандиозни статуи следва да се разположат на подходящи места. Трябва да засадите редки цветя, а дърветата следва да бъдат засадени в редици". Докато ранните италиански ренесансови градини са изобилствали от тунели от зеле-

пролет 2016 нина, малки закътани пространства, поляни за игри и забавления и са създадени основно за съзерцание и удоволствие, в другата крайност изпадат Медичите, управляващата династия във Флоренция, която използва градината за демонстрация на властта си. През първата половина на XVI в. за най-височайши добродетели са се считали разкошът и великолепието. Затова всички скулптори, архитекти, поети и художници са заети основно да сътворяват това великолепие за своите владетели. Типичен пример за това е организацията във „Вила Кастело“, където централният фонтан изобразява Херкулес и е алегория на господаря на Флоренция, както и властта, реда, мъдростта, красотата и славата, които Медичите носят със себе си. До средата на XVI в. са създадени голям брой градини на ­Медичите и други заможни семейства. Не можем да пропуснем да споменем и най-­ популярните в Италия - градините „Боболи“, прилежащи към двореца „Пити“, собственост на владетелската фамилия. Първоначално те са замислени като естествено продължение на интериора на двореца. За тази цел първият елемент, който изграждат, е амфитеатър, разположен на хълма непосредствено зад двореца и създаващ илюзията за напълно естествено продължение на пищните бални зали, намиращи се на втория етаж, придавайки още по-голяма тържественост и простор. С течение на времето към амфитеатъра са добавени мно-

жество статуи в цели композиции, разкриващи древноримски легенди и митове, разбира се, всичко това е гарнирано с обилно количество красиви фонтани и водни каскади. Това не е случайно, защото през Ренесанса водата, която е изобилствала в градините, е била символ на богатство и плодородие. Целта е да се постигне завидна елегантност с изключителна симетрия и пространствена перспектива. С две думи - разточителен разкош. С годините градините „Боболи“ се разширяват на запад и продължават надолу към овалната градина с прочутото Изолето (остров със скулптури и лимонени дръвчета). Точно тук, в Изолето, се намира известната статуя на Океан, която се определя от класиците като най-простия и в същото време най-величествения фонтан както в Италия, така и в "целия западен свят". Интересен факт е, че италианският ­Ренесанс прави революция в изучаването на ботаниката и в създаването на първите ботанически градини. Знанията за растенията се разширявали чрез систематична класификация и успоредно с увеличаващата се търговия с Новия свят. Оттук насетне се е считало за особено престижно засаждането на екзотични растения. Може да обобщим, че развитието на италианския Ренесанс вдъхновява осъществяването на революция в градинарството, като проправя път на следващите шедьоври на парковото изкуство - френската класическа и английската пейзажна градина. _ www.home-max.bg

31

Моята градина - Цветна палитра

Френска градина Дворцов стил

Ако решите да разгледате Версайските градини, шедьовърът на френското класическо парково строителство, го направете през уикенда, когато се провежда специално ­музикално шоу и се слуша класическа музика.

Френският класически стил на градина, или „Гарден а ла франсес“, e стил, който се основава на симетрията и на принципа за налагане на ред в природата. Той постига своя апогей по времето на Луи XIV (1638-1715) и на главния му градинар и създател на Версайския парк Андре льо Нотр (1613-1701). Този парк с гигантските си размери е типичен пример за отразяване на върховната и абсолютна власт на Kраля Слънце. Заемащ площ от 1700 хектара, паркът е замислен като цял град и всичко в него е подчинено на провежданите там разточителни и зрелищни представления. Интересен факт е, че общата площ на двореца и градините е повече от площта на остров Манхатън в Ню Йорк. Градината „Гарден а ла франсес“ еволюира от френския ренесансов стил градина, който пък е вдъхновен от италианския ренесансов стил от началото на XVI в. За това е виновна провъзгласената за кралица на Франция Мария Медичи, която е изпитвала силна носталгия към родната си Флоренция. Тя решава да построи дворец и градини към него по подобие на двореца „Пити“ и прилежащата му градина „Боболи“. Със задачата е

32

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

натоварен флорентински инженер и затова влиянието от Италия е толкова силно. Линия с фонтани започва от самия дворец и се насочва на юг към една от централните порти на градината. Един от любимите фонтани на кралицата е наречен по-късно „Медичи“, а друг много прочут негов събрат е наречен Фонтанът на обсерваторията, или известен още като Фонтанът на четирите краища на света. Изобразява земното кълбо, което е носено от четири жени, всяка представителка на един континент, но за да се запази симетрията, петият не е включен. Като цяло геометричните форми, симетричните модели, използването на много фонтани и каскади, стълбища, рампи, пещери и лабиринти, както и статуи, подчинени на митологични теми, свидетелстват за прякото влияние на ренесансова Италия върху френското дворцово-парково строителство. Тогава градините са били предназначени да внушават хармония, ред, идеалите на Възраждането и да се припомнят добродетелите на древен Рим.

пролет 2016 Нека се върнем пак на Андре льо Нотр, главния градинар на Краля Слънце Луи XIV, който всъщност развива стила на ренесансовите градини и поставя началото на френския класически стил в парковото изкуство. Той е потомствен кралски градинар и след грандиозния успех на първия му голям проект, градината на замъка „Во льо Виконт“, логично е нает от краля да преустрои градините на Версайския дворец.

че са видели Версай през 1789, но така и никой не им повярвал. Френският историк Филип Жулиан твърди, че по това време аристократичният поет Монтескьо често правел фамозни партита, на които гостите се обличали в средновековни костюми и се забавлявали, а двете приятелки са попаднали случайно точно на такова парти, но не са разбрали. Никой и до ден днешен не е узнал истината. _

Дворецът със своето възвишено разположение се явява център на композицията, която има възможност за разглеждане от всички страни. Зелените тревни площи и радиално разположените алеи поразяват със своето съвършенство. Дърветата са щателно подкастрени в строги геометрични форми (конуси, пирамиди, балони), като чрез формата си повтарят основната концепция, че красотата е ред. Любимият елемент на Льо Нотр в ландшафта е бил водата, за което свидетелства и главният Версайски канал, дълъг повече от 1,5 км и широк 60 м (между другото копие на Канале Гранде във Венеция), и още 1400 водни съоръжения, украсени с 400 скулптури, използващи повече вода от цял Париж. За засаждането на градините пък са използвани повече от 4 млн. луковици. Особеност на парка били статуите в античен стил, които били алегория на членовете на кралското семейство. Основният мит, който е пресъздаден чрез тази алегория, е митът за бог Аполон - богът на светлината. По основната ос на градината всички фонтани и статуи са подчинени на слънчевия мит и триумфа на слънцето. Луи XIV бил толкова запленен от резултатите на дългогодишните си усилия (този шедьовър се е създавал и усъвършенствал в продължение на 50 години), че изготвил пътеводител "Начин за представяне на градините на Версай". Макар и пътеводителят да не бил публикуван официално, все пак е вълнуващо да минеш по стъпките на краля. Една интересна история се свързва с Версайските градини и тя се нарича „Версайската загадка, или пътуване във времето“ и се нарежда сред най-мистериозните случаи, които и днес нямат обяснение. След разходка в горещ летен ден в градините на Версай през 1901 г. двете приятелки Ан и Елинор твърдят, че се озовали пред странна жена, която рисувала на тревата. Тя била облечена със средновековни дрехи и те за момент си помислили, че може би са видели самата Мария-Антоанета. Един ден Ан случайно видяла картина на злощастната кралица, която седяла на същото място, със същите дрехи. Когато двете дами решили да направят собствено разследване, установили, www.home-max.bg

33

Моята градина - Цветна палитра

Английска градина Пасторална идилия Характерно е живописното ­оформление на ­пространствата, а дърветата, ­храстите и цветята образуват произволни форми. Бреговете на водните басейни са очертани според естествените качества на терена, а архитектурните елементи са по-­свободно ­разположени.

34

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Английската пейзажна градина се появява на мястото на по-официалната и симетрична френска класическа градина в ранните години на XVIII в. и стилът й се разпространява бързо в Европа, Русия, та чак до Северна Америка. При парковете с пейзажен стил имаме напълно противоположна структура от тези в геометричен. Алеите са по-естествено и раздвижено прокарани, асиметрични и лъкатушещи. Обикновено градината включва езеро, кокетни беседки, които имитират класически храмове, мостчета, широки ливади и малки горички, та дори и готически развалини. Представете си един естествен пейзаж, който продължава и в съседните пейзажи, давайки възможност на посетителя да съзерцава и околната панорама. И всичко това, направено нарочно. В същността си английската градина представлява идиличен поглед върху природата. Тази идеализирана представа за пръв път се пресъздава в имението „Чизуик“ от ландшафтния архитект Уилям Кент и изтъкнатия градинар Чарлз Бриджман. Създателите на новия стил оформят градината, като включват елементи от френския класически стил, но оформяйки тревни площи, които

се спускат леко към реката с изградена малка каскада. Днес една от най-популярните градини в Англия, създадена в началото на XVIII в. и вдъхновена от художниците пейзажисти Клод Лорен, Гаспар Дюге и Салватор Роса, е градината „Стауърхед“. Там, в долината на потока Стауър, Хенри Хоър II създава перфектната пейзажна градина. Следвайки пътеката около изкуствено създаденото езеро, се цели пресъздаване на пътуване, подобно на това на Еней в подземния свят. Паметниците и сградите са издигнати в памет на семейството и местната история, а в храмовете, разположени около езерото, са цитирани пасажи, разказващи за пътуването на древногръцкия герой. Властва концепцията "духът на мястото", станала известна благодарение на Александър Поуп. Днес „Стауърхед“ вече има една от най-значимите колекции от растителни видове във Великобритания. Найс, а! Все пак най-влиятелната фигура в развитието на английската пейзажна градина си остава Ланселот Браун (1716-1783), който

пролет 2016 започва като градинар при Чарлз Бриджман (онзи, който заедно с Уилям Кент създава пейзажния стил). Приносът на Браун е да опрости още повече градината и да премахне всички геометрични структури, цветни лехи и алеи около къщата и да ги замени с тучни ливади и обширни гледки към изолирани горички, което прави пейзажа да изглежда дори още по-обширен. Създава изкуствени езера и използва канали за насочване на потоците с илюзията, че река тече през градината. Той иска да създаде идеалния пейзаж от английската провинция. Дори сравнява собствената си роля на градинар с тази на поет или композитор. Днес 170 градини свидетелстват за неговата продуктивност в дългогодишната му кариера. Английският стил градина е доразвит през XIX в. и най-важното е, че се завръщат цветята. Създава се онзи типичен стил, в който външната част на английската къща запазва своя естествен вид, но вече е окъпана в зеленина, цветя и лиани - романтика и естественост на пейзажа. Но най-голямата и известна английска градина в Европа, по-голяма дори и от "Сентрал Парк" в Ню Йорк, се намира в Мюнхен. И в нея има за всекиго по нещо. Почивка, пикник, гребане, дори голи слънчеви бани. Английската градина в Мюнхен е създадена през 1789 г. с първоначалната идея за "военна градина", предназначена войниците да се информират и запознаят по-отблизо със селското стопанство, същевременно наслаждавайки се на отдиха на открито. През 1792 г. паркът вече е отворен за жителите на Мюнхен и е сред първите в Европа, в който е позволено свободното посещение от обикновени хора, до ден днешен радвайки се на огромна популярност сред туристите и жителите на града. Разбира се, наименованието на градината се отнася до стила на озеленяване на парка, който описахме в по-горните редове. Сред забележителностите в тази градина са Китайската кула (където се намира и най-популярната в Мюнхен бирена градина), езерото „Клайнесселихер“, ротондата „Моноптерос“ и сградата „Румфордхаус“. Но най-интересното място е Японската чаена къща, построена през 1972 г. по случай летните олимпийски игри. Естествено, там се провеждат редовно традиционни японски чаени церемонии. Това е и мястото, отредено за любителите на нудизма, където могат свободно да се порадват на слънчевите лъчи. Ето това се нарича сливане с природата и осъществяване на същинската цел на английската пейзажна градина, а именно естествеността на пейзажа. _ www.home-max.bg

35

Моята градина - Цветна палитра

Мароканска градина Оазис на спокойствието

Характерни за мароканския стил са ярките цветове като червено, синьо и зелено, които са вдъхновени от Средиземноморието, а оранжево, жълто, златисто и сребърно са заети от цветовете на пустинята.

Кралство Мароко, едно екзотично кътче, което е станало кръстопът на много култури и стилове от бербери, финикийци, картагенци, маври, римляни, византийци, араби, испански и френски колонизатори. Това разнообразие оставя силно отражение върху местното население и начина, по който изграждат и подреждат своите домове. В тях живеят изящни декорации, ярки цветове, пъстра керамика и, разбира се, пищни градини. Знаете ли, че традиционната мароканска къща от стари времена се казва рияд, което идва от арабската дума за градина. И, естествено, е имало такава задължително - с лимонови и портокалови дръвчета (по правило четири на брой), обикновено с шадраван или с чешма в центъра на квадрата, който формират дръвчетата. Целта на цялата композиция и архитектура е да осигурят уединение на семейството. За едно от най-романтичните места в Маракеш се считат градините "Менара", които са предпочитаното място за разходка на влюбените двойки. Първоначално гра-

36

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

дината е замислена като убежище на гражданите на Маракеш от неописуемите жеги през лятото и да се радват на свежестта на овощните и маслиновите гори, засадени около голямо изкуствено езеро. Градините са създадени още през XII в. и се простират на 88 хектара, по-късно е направено езерото, а през 1870 г. до него е построен и павилион за пикници. Още от създаването им градините "Менара" се напояват с помощта на хитроумна система от подземни водопроводи и басейни. В Маракеш се намира и най-известната градина в Мароко - градината "Мажорел". Тя е малка - само 10 декара, но е събрала ароматите на бугенвилии, лилии, кокосови палми, бананови дървета, юка, лаврови дървета, различни видове папрат - повече от 350 уникални вида дървета и растения, дошли от всички краища на света. Забележителна е колекцията от кактуси. Самата градина има много интересна история, която започва в далечната 1920 г., когато Мароко е окупирана от Франция. През същата година там се заселва и виден френски художник - Жак Мажорел. През 1924 г. той купува земя и

пролет 2016 вдъхновен от арабските градини, започва осъществяването на една своя стара мечта ­- да събере от всички континенти редки растителни видове и да направи ботаническа градина. Това продължава около 23 години и го превръща в един от най-големите колекционери на редки растителни видове на епохата, в която живее. Градината е отворена за посетители през 1947 г., та чак до днес, когато я посещават над половин милион души годишно. И дори температурата да е 40 градуса, в самата градина е прохладно и сенчесто, още от входа те посреща бамбукова горичка, долавят се птиче чуруликане и ромон на вода от фонтаните, а портокаловите дръвчета са отрупани с плод, радват очите, ухае на жасмин.

ако тръгнете да пътувате из Южно Мароко, и ще излъчва своята цветна магия. Интересен факт е, че цветът "Мажорел" като боя се е продавал с това търговско име най-вече през 30-те и 40-те години на XX в. А ако случайно ви се прииска да пресъздадете част от мароканския цветен разкош, самият художник разкрива тайната, че го получава от смесването на аквамарин, бяло и червенорозово. _

Особен колорит внасят и наредените край пътеките ярко оцветени кашпи - синьо, жълто, оранжево, а малките басейни, водоскоци и канали поддържат висока влажност. Там, сред тази тропическа зеленина, се намира и запазеното ателие на нейния създател, подчертавайки уникалния син цвят на стените, който дори носи и неговото име - синьото на Мажорел. Всичко е в хармонична комбинация и е невероятно красиво, един оазис в северноафриканския пустинен пейзаж! Съдбата на това прекрасно място е удивителна. След смъртта на художника през 1962 г. градината „Мажорел“ започва да запада, дори властите се готвят да строят на мястото й жилищни сгради. Години по-късно по силата на случайността градината е купена и възстановена от френския дизайнер Ив Сен Лоран и неговия приятел и партньор в живота Пиер Берже. Те спасяват това магическо място и с много усилия му връщат някогашното великолепие. Много често в интервюта Ив Сен Лоран говори с огромна любов за това райско кътче: "След толкова години най-после открих в градината на Мажорел източник на неизчерпаемо вдъхновение и там мечтая, в нейните цветове, които са уникални." Той наистина я е обожавал, защото след смъртта му през 2008 г. по негово желание прахът му е разпръснат над синьо-зеления й разкош. Към днешна дата в синьото ар деко ателие на Мажорел се помещава Музеят на ислямското изкуство на Маракеш. В колекцията влизат и личната сбирка от платове и десени от Северна Африка на Ив Сен Лоран, както и картини на самия Мажорел. Цялото разнообразие на естествените зелени нюанси открояват интензивно синьото, за което се твърди, че е разновидност на кобалта, цветът, който Мажорел "заел" от мароканските мозайки и прозорците на казбите. И сега това синьо ще ви преследва, www.home-max.bg

37

Моята градина - Цветна палитра

Японска градина

За малки прострaнства Не съществува едно определение, нито единствен стил в японската градина. Често пъти най-забелязваните елементи са и най-характерните. Но старателно загладеният чакъл и каменните фенери не са достатъчни, за да се нарече една градина японска.

Японската градина се създава като миниатюрен идеализиран пейзаж, често изразен по силно абстрактен и стилизиран начин. Градините на императорите и благородниците са били предназначени за естетическа наслада и отдих, а градините на будистките храмове - за съзерцание и медитация. Японските градини са създадени през VII в. под влиянието на китайските. Постепенно започват да развиват собствена естетика, която се базира на японската култура и материали. Същинските японски градини са пространства за полет на фантазия и въображение и вход към друга реалност, а в същото време си остават едно кътче на природата, оформено като миниатюра, където човек може да се любува на безкрайната и естествена красота. Макар и важна, не композицията отличава японската градина, а изтънчената красота, постигната чрез смесване на растения, пясък, вода и камъни, като всичко това е вдъхновено от двете основни религии в Япония - шинто и будизъм. От най-древни времена японците възприемат местата, които са обградени

38

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

от естествени скали или гъсто растящи едно до друго дървета, за жилища на боговете. Водата пък винаги се е смятала за свято място. Това гласят древните шинто поверия, в които се крие и творческият произход на японското градинарство. Когато будизмът навлиза през VI в., той оказва влияние на дизайна на японските градини, особено в пресъздаването на будистката представа за рай. Полага се началото на т.нар. символично представяне на цялата вселена в ограничено пространство. Създават се и много интересни техники за постигането на този ефект. Загладеният пясък или чакъл олицетворяват река или океан, скалите са островите и планините, а миниатюрните дървета са идеята за цялата гора. Градините се превръщат в деликатна композиция, която може да се сравни само с композицията в живописта. Всеки камък си има свое име. Камък на пазача, камък наблюдател, камък на обожанието, камък на двете божества. И докато камъните символизират планините на Япония и мъжката сила Ян, водата е олицетворение на женската сила, наречена Ин. Това вечно противопоставяне

пролет 2016 е в основата на дуализма и съществуването на света. В японските градини вечнозелените дървета и храсти са на почит, а цветята са кът. Любимо дърво е борът, който символизира дълголетие, а от храстите е рододендронът. В композицията растенията с по-тъмен цвят се засаждат на заден план, а светлите на преден, създавайки усещане за пространствена дълбочина. В японската градина се влиза през двукрила врата, а понякога леки огради разделят градината на по-малки дворове, защото основната й цел е да е място на спокойствие, духът да отпочива, а душата да се обогатява. Японската градина е отражение на природата и миниатюра на прекрасния естествен свят. Еволюцията на японските градини може да се раздели в съответствие с историческите периоди, през които е преминала и самата Япония. Важно е да се отбележат, защото най-характерното от религиозните и културните особености на тези периоди е отразено и в самите градини. С течение на времето някои от тези видове градини са изчезнали, но други са живи и до днес. Накратко отделните периоди на развитие са: 1. Нара (710-794). Периодът е кръстен на столицата Нара, а най-ранните форми на японски градини са построени в този град в края на VIII век. Това са свещени места, намиращи се сред природата, а хората са ги отбелязвали с камъчета. Силно влияние на японския градински дизайн повлиява приемането на будизма и влиянието на китайската култура, когато градините започват да се строят в имперските дворци за отдих и забавление на императора.

2. Хейан (794-1185). По това време столицата е преместена в Киото, където аристо-

кратите се отдали най-вече на изкуства. Започнали да се строят Шинден градини. Тези големи градини се използвали за развлекателни дейности и обща наслада. Те са проектирани като големи острови и езера, имало е сводести мостове, под които се минавало с лодка, практикувал се риболов.

3. Камакура и Муромачи (1192-1573). В този период вече има прехвърляне на властта от аристократичния към военния елит. Най-важният момент е, че дзен будизмът, който е възприет от военните управници, оказва огромно влияние върху градинския дизайн. Основната цел на дзен градините е да помагат на монасите в напредването на медитацията и се строят главно към храмови постройки. Те стават по-малки и по-минималистични, но се запазват и голяма част от елементите от другите периоди като езерата, мостовете и водопадите.

www.home-max.bg

39

Моята градина - Цветна палитра 4. Момояма (1573-1603). Този период е най-къс, само 32 години, и е зает най-вече с войните между лидерите на японските феодални кланове. Но по-важното е, че през тези години чайните градини успяват да достигнат своя връх и да се усъвършенстват конструктивно, с което правят впечатление и до ден днешен. Чайните градини в своята същност са прости и в тях липсва претрупаност. Посетителят преминава през специално изградена пътека, която води от входа към помещението за чай, по пътя каменните фенери осигуряват меко осветление и същевременно играят ролята на декоративен елемент, а мивката tsukubai се използва за ритуалното измиване.

5. Едо (1603-1867). По това време столицата се премества в град Едо (днешно Токио), а властта е в ръцете на клана Токугава, от който произлизат всички шогуни. Япония е почти затворена за чужденци, а японците не са допускани да пътуват. Шогуните обаче предоставят щедри субсидии за изграждане на градини. Появява се нов тип градина, а сградите са разположени така, че да се наблюдава по диагонал, а не направо. Наричат се Ганко, което означава " ято на диви гъски в полет". Цубонива пък са малки градини, които стават популярни сред градското население.

40 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Това са миниградини, които изпълват дворните пространства във или между градските къщи, така че техните собственици да се радват на природата и свежия въздух.

6. Мейджи (1868-1912) Императорът отново е на власт, а Америка вече няма търпение изолацията на Япония да падне и да се възобновят търговските им отношения. Вече се усеща влиянието на Запада, дори и в градинарството, чрез изграждането на обществени паркове, алеи с цветни лехи и морави. Появява се интересна амалгама от богатата на традиции японска градина и богатото на тревни площи западноевропейско парково изкуство. А токийският национален парк „Шинджуку Гьоен“ е отличен пример за това влияние. Японската градина е може би един от най-интригуващите аспекти на японската култура. Интерпретация и идеализирана представа за природата, повлияни от артистичното виждане на нейния създател, тя намира изключително важно място в естетическото съзнание на японеца. Това се потвърждава и от думите на Тейджи Ито:

"Красивият ум е най-важен за създаването на една красива градина". _

пролет 2016

Сироп от бъзак Черният бъз (Sambucus nigra) е дървовиден вид бъз с черни плодове. Наричан е още бъзак, бъзуняк, драмбъз, селешник, мимер или свирчовина. Може да се открие край населени места, из храсталаци и гори. Растението се причислява към групата на суперплодовете. Плодовете му се използват за медицински цели от стотици години в Европа, Африка и Азия. От векове насам бъзът е използван от индианците и е наричан природна аптека заради многото биологично активни вещества - фитохимикали, полифеноли, разтворими фибри, минерали, витамини - големи количества витамин С, витамини от група В. Сиропът от бъзак предпазва от простудни и вирусни заболявания, което го прави особено подходящ за прием през есенно-зимния сезон; укрепва сърдечно-съдовата дейност; понижава кръвното налягане; има температуропонижаващо действие; повлиява много добре анемията и влияе благоприятно при лечение на тумори. Укрепва цялостното състояние на организма. Плодчетата на бъза се берат в края на август – началото на септември и трябва да са добре узрели, защото, докато са зелени, са отровни. Хубаво е да не се мият или да са подсушени; с вилица се отбират зърната от дръжките. Нарежда се в стъклен съд (например голям буркан) ред плод, посипва се със захар и така се редува плод със захар до напълване на съда, като се завършва със захар. Оставя се да престои три седмици, но да не е на пряка слънчева светлина. На 10-ия ден се разбърква с дървена лъжица (не метална!). Сиропът се прецежда през гъста марля и е добре да се съхранява на хладно и в тъмни шишета. Пие се по една супена лъжица преди ядене, а за деца по една чаена лъжичка, също преди ядене.

www.home-max.bg

41

Застраховка Застраховка

Защитена Защитена фамилия фамилия

Погрижете Погрижетесесезазаспокойствието спокойствиетои и сигурността сигурносттананаВашия Вашиядом доми иимущество имущество със съсзастраховка застраховка„Защитена „Защитенафамилия“ фамилия“

КАКВИ КАКВИСА САПРЕДИМСТВАТА ПРЕДИМСТВАТАНА НА ЗАСТРАХОВКАТА? ЗАСТРАХОВКАТА?

• •Защита Защитананадома домасрещу срещуминимална минималнапремия премия от от1515лв. лв.

• •Бърза Бързапроцедура процедураи иекспертна експертнаконсултация консултация при присключване сключваненаназастраховката застраховката • •Покритие Покритиесрещу срещу„Кражба „Кражбачрез чрезвзлом” взлом”додо 6000 6000лв. лв.без безопис описнанаимуществото имуществото • •Без Безсамоучастие самоучастиеот отстрана странананазастрахозастрахования вания

КАКВО КАКВОДРУГО ДРУГОПОЛУЧАВАТЕ? ПОЛУЧАВАТЕ?

• •Навременно Навременноизплащане изплащаненанащетите щетитев в случай случайнаназастрахователно застрахователносъбитие събитие • •Осигурен Осигуренденонощен денонощенасистанс асистансцентър център • •Обслужване Обслужванев внад над100 100офиса офисав вцялата цялата страна страна

Моята градина - Биотрапеза

"Славата на градинарството - ръцете в пръстта, главата на слънце, сърцето с природата. Грижата за градината е не само за да се нахрани тялото, но и душата." Алфред Остин – английски поет, новелист и драматург

Отглеждането на своя собствена храна има много ползи за здравето. Това ви помага да се храните с повече пресни плодове и зеленчуци. Във вашата градина вие решавате какви видове торове и пестициди ще влязат в контакт с отглежданите от вас растения и това ви дава възможност да контролирате кога да събирате храната си.

Зеленчуците и плодовете, които узряват в градината, имат много повече аромат и хранителни вещества, отколкото купената продукция. Освен това вашата лична градина ви дава възможност да си приготвите и най-различни други неща, вместо да се въртите из магазина и да се чудите какво още да си вземете от рафта. А какво може да се сравни с домашното сладко, туршията или обичаната от всички лютеница! Също така отглеждането на плодове и зеленчуци може да бъде и забавно. Това е чудесен начин да прекарате повече време с децата си, да ги научите да обичат растенията и дори да се грижат за тях. Или пък може да бъде място, където да се измъкнете от натовареното ежедневие и да прекарвате времето си на открито под слънцето.

44 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Вземането на решение какви плодове и зеленчуци ще отглеждате зависи от това какво най-много допада на вас и вашето семейство като вкус, какви растения ще се поберат в рамките на вашата градина и кои от тях са подходящи за вашия географски район. Може ли да расте нещо екзотично, което е трудно да се намери на местния пазар на земеделските производители? Цената на един пакет от семена за вашата градина ще се изплати и отгоре с размера на произведената храна, да не говорим за съдържание на хранителни вещества, свежест и вкус! Пресните плодове и зеленчуци, особено органичните, са скъпи, когато си ги купувате, но вие може да спестите много пари само за един сезон с отглеждане на някои в собствения си заден двор. Какви растения да засадите в градината си, както и как да се грижите за тях, за да се сдобиете с богата реколта, е може би по-лесно, отколкото си мислите. Засаждането на растения, които включват плодови дръвчета, зеленчуци и цветя, означава, че сте комбинирали естествени спътници и ако планирате всичко правилно, ще може да се насладите на прекрасна градина, пълна с плодовете на труда ви.

пролет 2016

Моята КРАСИВА ГРАДИНА

Биотрапеза

КАК ДА СИ НАПРАВИМ БИОГРАДИНА 46

Особености при грижата за растенията, чийто плод ще сложите на масата си

ЧУДЕСАТА НА КОМПОСТА 50

Съвети за производство на естествен тор

ВСИЧКО ЗА ОВОШКИТЕ 54

Видове, грижи, схеми за подрязване на плодните дръвчета

ТОП 5 ЕКЗОТИЧНИ РАСТЕНИЯ 64

Избрани видове, които са най-подходящи за нашия климат

ЛУНЕН КАЛЕНДАР 68

Биодинамично земеделие според фазите на Луната

www.home-max.bg

45

Моята градина - Биотрапеза

Моята биоградина

Органичното зеленчуково градинарство става все по-популярно с всяка изминала година. Домашните градинари се стремят да направят градините си изобилни, здрави и екологично съобразни. За да си направите и вие органична зеленчукова градина, е сравнително лесно. Тук ви предлагаме най-важното, което трябва да знаете, за да започнете.

Избор на подходящо място

Правилният избор на място за вашата биоградина ще си проличи още от самото начало. Има няколко неща, които трябва да съобразите: Слънце: Трябва да изберете терен, който предлага колкото е възможно най-много пряка слънчева светлина – най-малко шест часа на ден, дори по време на основния вегетационен период на растенията за предпочитане са осем часа. Ако не разполагате с налично пространство с много слънце, не се отчайвайте – има култури, които могат да растат и на по-сенчести места. Терен: Дали теренът ви е на склон? При всички случаи трябва да ориентирате зеленчуковите си лехи така, че да са максимално изложени на слънце. Има ли в почвата места, където водата се събира? Почвата трябва да се прекопае много добре и ако е необходимо, да се дренира, което ще улесни отвеждането на водата и ще предпази повърхността от затлачване след обилни валежи. В противен случай ще отнема много повече време на пръстта, за да изсъхне през пролетта, и може да доведе до загниване на корените на растения по време на вегетация.

46 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Вятър: Дали мястото, с което разполагате, е оставено на милостта на ветровете? Ако живеете във ветровит район, помислете как ще позиционирате вашата градина на място, където примерно има жив плет, стена или друга преграда в близост, която да намали ефекта от силните ветрове. Ако все още нямате никакъв вид преграда срещу вятъра в избраното от вас място, помислете си за издигането на стабилни решетки наблизо, които да служат за тази цел. Достъп до вода, инструменти и компост: Няма да ви е много приятно, ако се налага да влачите инструментите си от другия край на градината до зеленчуковите лехи. Направете го лесно и удобно за себе си, така че да имате сравнително бърз достъп до всичко необходимо. Почва: Каква е почвата във вашата потенциална биоградина? Тежка и глинеста или песъчлива и рехава, или пък скалиста и пълна с корени на дървета? Може да помислите за модулна градина с повдигнати лехи, които са оформени като отделни участъци с насадени в тях различни култури. Модулните лехи са спасители на градинарите с бедна почва навсякъде. Основ-

пролет 2016 ната идея на повдигнатата леха е, че вместо да се борите срещу лошите почвени условия, вие добавяте пръст над земята, където имате абсолютен контрол над текстурата на почвата и съставките й. Ако не, тогава можете да действате смело напред, да прекопаете основно съществуващата вече пръст и да насадите културите си там. Така или иначе важно е да се направи оценка на съществуващата почва, за да видите какво е необходимо да се подобри и да го направите идеално за отглеждане на органични зеленчуци. Научете повече за това какъв тип почва имате, колко здрава е, колко добре се отцежда и с каква pH е – всичко това е много полезна информация! Направете почвен анализ. Това ще ви позволи да знаете кои хранителни вещества са дефицитни и какъв тип почва имате. Ако установите, че имате глинеста почва, може да добавите едър пясък, дребен чакъл, или друг дребнозърнест скален материал. По този начин земята става по-рохкава и се ­улеснява бързото отвеждане на вода в почвата. Песъчливите почви пък се обогатяват с добавянето на много органична материя и по-специално с много компост.

Избор на растения и семена

Вие, разбира се, ще искате да започнете с биологично отглеждани растения и семена. Закупуване на органични растения и семена: Конвенционално отглежданите земеделски култури са вече обработени с пестициди и химически торове, а това са точно нещата, които се опитвате да избегнете в бъдещата си зеленчукова биоградина. Биологично произведените семена се събират от биологично отглеждани растения, които никога не са третирани с химични пестициди или фунгициди и не са генетично модифицирани. Органичните растения и семена винаги са ясно обозначени като такива. Етикетиране: Колкото и странно да звучи, поставянето на малки табелки с имената на вашите растения в началото ще ­ви гарантира, че ще си спомните точно какво сте засадили. Може да направите това чрез поставянето на табелки с имената в близост до всяко растение или като си направите карта на градината, която да се запази и да послужи за бъдещо ползване. Това ще ви напомня къде растенията трябва да са нововъзникващи през пролетта, както и кои сортове са засадени.

Сеитбообращение и защо е важно

Не е необходимо да бъдете крупен земеделски производител, за да използвате вековната практика на ротация на семействата растителни култури. В домашната биоградина този процес е също толкова жизненоважен за здравето и продуктивността на отглежданите в нея растения, както и при конвенционално отглежданите. Ползите от това са: Превенция на заболяванията: Основната причина да се редуват културите е да се предотврати разпространението на болести по растенията. Болестотворните организми могат да се натрупат в течение на времето и това да стане причина за евентуален провал на реколтата. Редуващите се култури държат тези организми в шах. Контрол на насекомите: Редуването на културите също помага за размножаването и намаляването на насекомите. Хранителен баланс: Различните семейства растения изискват различени хранителен режим. Чрез завъртане на културите вие пазите почвата от изтощаване и по този начин поддържате вашата градина балансирана. Освен това има и растения, които подобряват състоянието на органичния състав на почвата.

Принципи на сеитбообращението

Казано по-просто, редуването на култури включва разделяне на градината на секции и засаждане на различен вид растително семейство във всяка секция всяка година. Систематичният въртящ се график гарантира, че във всяка секция има необходимите хранителни вещества за конкретното растение. Повечето системи за редуване на културите имат най-малко четири секции с четири въртящи растителни групи. www.home-max.bg

47

Моята градина - Биотрапеза

Системата от 4 стъпки

Ето един лесен начин да се планира ротация на четири етапа на културите в домашна градина независимо от размера й. Група 1: Растения, отглеждани заради листата или съцветията им: салата, маруля, броколи, карфиол, зеле, спанак, брюкселско зеле, рукoла, лапад Група 2: Растения, отглеждани заради плодовете, като например: домати, чушки, патладжан, тиквички, краставици, картофи (отнасят се и към клубеноплодните зеленчуци) Група 3: Растения, отглеждани заради корените или луковиците, като например: моркови, ряпа, лук, чесън, праз, червено цвекло, репичка, целина, пащърнак Група 4: Бобови растения, които обогатяват почвата: фасул, грах, бакла, фъстъци, леща Има почти толкова много системи на ­сеитбообращение, колкото и градинари! Ако сте усвоили основите, следващата стъпка е да се групират растенията според ботаническото им семейство, което дава по-специфични групи и повече секции за редуване на културите. Ето и някои от най-често срещаните растителни семейства в зеленчуковото градинарство: 48 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Лободови: цвекло, спанак, градинска лобода, киселец Сложноцветни: артишок, цикория, маруля, салата, слънчоглед Бобови: фасул, соя, грах, леща, нахут, бакла Картофови: картофи, домати, патладжан, чушки Кръстоцветни: броколи, карфиол, зеле, ряпа, репичка, алабаш, брюкселско зеле, рукола Сенникоцветни: моркови, целина, копър, кимион, резене, пащърнак, магданоз, девесил Тиквови: диня, краставица, пъпеш, тиква, тиквичка Поветицови: батати (сладки картофи) Житни: царевица Кремови: кромид лук, сибирски лук Кокичеви: чесън, праз Слезови: бамя Зайчесянкови: аспержи. След като сте се погрижили биоградинката да е на подходящ терен, почвата да е правилно подобрена за видовете зеленчуци, които искате да растат там, и сте се сдобили с желаните органични растения и семена, е време те да се засадят и отгледат. Поддържането на вашите растения здрави чрез осигуряване на вода, слънце и хранителни вещества, от които те се нуждаят, е най-бързият начин да се предотвратят опасностите от вредители и болести. Ако направите това, вашата биоградинка ще ви се отблагодари щедро със здравословна и обилна реколта. _

пролет 2016

Туршия с мед Нашите баби традиционно правят зимнина и колкото бабите, толкова и рецепти за домашни туршии. Една от най-популярните туршии в България е т.нар. царска туршия, но понеже сигурно вече си имате семейна рецепта, която несъмнено ви е най-любима, тук ви предлагаме да пробвате една рецепта за туршия с мед. Освен че е полезен, медът придава особен леко сладникав вкус, но запазва зеленчуците хрупкави, не много кисели или солени. Необходими са ви червени чушки (но не камби), карфиол, целина, моркови, може и зеле. Нарязват се и се оставят да престоят няколко часа (да завехнат). Зеленчуците се нареждат в буркани от по 1 л. заедно с няколко зрънца бахар и дафинов лист. Във всеки буркан се добавят по 1 с.л. мед, 2 с.л. захар, 1 с.л. сол, 5 с.л. оцет и 2 аспирина. След като се затворят, бурканите се обръщат и се оставят на хладно. Обръщайте ги редовно в първата седмица. При сервиране на туршията може да й се добави малко зехтин.

www.home-max.bg

49

Моята градина - Биотрапеза

Чудесата на компоста Компостът е направен от някога жива, разложена органична материя. Разлагането е начин за рециклиране на органичните вещества в природата. Компостирането помага този процес да се извършва по-бързо и произвежда полезен материал. Компостът прилича на почвата и може да се използва като тор или подобрител. Обикновено отнема няколко месеца за производството му, но има методи, които отнемат дори повече. Компостът се прави от различни материали, които обикновено се изхвърлят, като кухненски отпадъци, пакетчета чай, косми от вашата четка за коса, плевели, коприва, мъртви растения и окосена трева.

50 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Как работи компостът?

Купчината компост е жива екосистема. Организми като бактерии, гъбички и червеи се хранят с органичния материал и по този начин му помагат да се разгради. Подобно на всяка екосистема компостът има нужда от въздух (кислород) и вода, за да оцелее. Трябва да се полагат грижи, за да се гарантира запазването на екосистемата. В горещия компост микроорганизмите разграждат органичната материя и генерират топлина. Тази топлина предотвратява заплевеляванто, като убива семената.

Защо да правим собствен компост?

Една трета от нашите отпадъци могат да се превърнат в компост, като от него има редица ползи: Ползи за околната среда Компостирането може да помогне на околната среда по няколко начина. То използва отпадъци, които иначе биха били оставени да гният в депа за отпадъци. По този начин ще спомогнете за намаляването на въглеродните емисии. Компостирането помага и на

градината ви, като поддържа екосистемата и привлича много полезни организми. Ползи за вас Въпреки че компостирането не изисква поддръжка, ползите значително надхвърлят разходите. Предоставя ви безплатен торов материал, вместо да купувате скъпи продукти с недоказано съдържание. Също така е лесен начин да се отървете от отпадъците. Ползи за градината Компостът има много ползи за вашата градина. Това е органичен, естествен тор, който е богат на хранителни вещества. Също така подобрява структурата на почвата и увеличава задържането на влага; имунизира почвата и осигурява по-благоприятни услови за развитието на микроорганизми в нея, като отключва повече хранителни вещества за растенията. Използването на компост помага за създаването на по-големи, по-силни и по-здрави растения.

Как да направим компост?

1. Първо смесете заедно органичните отпадъци от кухнята и градината в купчина

пролет 2016 компост и я оставете да изсъхне. Трябва да направите балансират микс от въглеродни (кафяви) и азотни (зелени) материали. Кафявите материали са: сухи, твърди, стари, мъртви материали като клони, стъбла, мъртви листа, картон, вестници, дървени стърготини, борови иглички, сено и слама, пакетчета чай, царевични стебла. Зелените материали са: месести, меки, материали от зелени растения, свежи материали като плодове и зеленчуци, обелки, трева, плевели, цветя, яйчени черупки, чаени листа, утайка от кафе.

2. Внимателно разбъркайте и обърнете сместа, за да се проветрява. Колкото по-често смесвате компоста, толкова по-бързо ще се разлага. Можете са го смесвате на всеки няколко дни. Ако не разполагате с толкова време, можете да го оставите така, само не трябва да е прекалено влажен или прекалено сух. Тогава процесите на разлагане ще продължат, но ще отнеме много повече време.

3. Компостиращите организми също се нуждаят от вода, за да оцелеят. Това означава, че вашият компост трябва да бъде влажен, но не подгизнал. Ако започне да изсъхва, трябва да добавите зелен материал или малко вода (или още по-добре - прясна урина!). Ако компостът е твърде мокър, добавете кафяв материал. Съхранявайте добре вашия компост, това ще спре неговото подгизване и загубата на хранителни вещества. С практиката ще се научите да правите правилен баланс и да отстранявате възникнали проблеми. Разлагането е естествен процес и той ще се случи независимо от всичко, така че не се паникьосвайте!

растенията хранителни вещества. Това, което търговските производители наричат компост, е много различно от това, което можете да произведете вкъщи. Техните „многоцелеви“ продукти наречени компости, не са толкова богати на полезни вещества. Подходящи са за засаждане, но не осигуряват достатъчно хранителни вещества като домашния.

Методи за компостиране

Има различни методи за компостиране, в случая ви представяме два от най-разпространените.

Бавно компостиране

Това е един от най-лесните методи, който изисква много малко усилия, но както подсказва името, отнема най-много време. Просто трябва да добавяте материал и като съдът се напълни, го оставяте да се разлага, като трябва да го преобръщате веднъж или два пъти годишно. Тъй като почти липсва кислород, може да отнеме цяла година, докато се образува приличен компост. Разлагането ще бъде неравномерно и ще има различни слоеве. Въпреки това този метод е много лесен, удобен и без никакви разходи. Можете да използвате всякакъв контейнер и в крайна сметка да стигнете до крайния продукт.

Бързо компостиране

Всичко важно за бързото компостиране

Съвет: Листата на ореха не могат да се използват за компостиране. Причината за това е отделянето на активното вещество юглон, което се съдържа в листата на ореха. Юглонът потиска развитието на почвените микроорганизми. Опадалите листа на ореха през есента трябва да се съберат накуп и да се изгорят. Получената пепел вече може да се включи в състава на компоста. Подобно на ореха листата на дивия кестен също не трябва да се използват пряко за компостиране.

Каква е разликата?

Домашният компост и този, който се продава в магазините, не са еднакви. Домашният е богат на хранителни вещества и органична материя, наречена хумус. Това означава, че не е подходящ за засаждане директно в него. Вместо това трябва да се сложи в почвата, за да осигури важните за www.home-max.bg

51

Моята градина - Биотрапеза

е свързано с проветряването и размера. Компостът трябва да се смесва редовно, тъй като това означава повече отделяне на топлина и по-бързо разлагане. За бързото компостиране съставките трябва да се смесват поне веднъж месечно, а количеството трябва да е поне 1м3, за да може да се запазва достатъчно топлина. Купчината компост може да бъде и по-малка, но тогава трябва да се добавят активатори и трябва да се смесва още по-редовно, за предпочитане веднъж седмично – иска се усилена работа. Можете да закупите специални ротационни кофи, които лесно се преобръщат, като така премахват част от работата. Този метод има много предимства – бърз е, топлината помага срещу плевели, болести и неприятели и създава продукт с добро качество. Въпреки това изисква усилена работа и голям обем от отпадъци.

2. Успешно компостиране: • Използвайте добра смесица между „зелени“ и „кафяви“ материали;

Съвети и отстраняване на нередности

• Изгаряйте излишния дървен материал и разбърквайте пепелта в купчината;

Трудно е да направите хубав компост, но ето някои съвети, за да се улесните:

1. Подготовка • Поставете купчината компост на слънчево място или на такова с частична сянка; • По-лесно е да имате няколко купчини, като така можете да развивате различни стадии на разлагане; • Уверете се, че компостът ви има достъп до въздух; • Покрийте компоста, за да се пази отделената топлина и да се пази от дъжд.

52

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

• Нарежете материалите на малки парченца; • Добавяйте окосена трева само на тънки слоеве с кафяви материали между тях; • Не добавяйте трайни корени, плевели или семена. Уверете се, че наистина са мъртви, като предварително ги накиснете във вода за няколко седмици; • Да се избягва добавянето на материали от болни растения; • Не добавяйте големи количества от вечнозелени листа, тъй като те се разлагат бавно;

• Обръщайте компоста редовно. Купчините компост могат да привличат много полезни животни във вашата градина. Червеите помагат за разлагането на материалите, като в същото време жабите и тритоните много добре контролират вредителите, както и цялата градина. Те ще ядат охлюви и други, които могат да причинят проблеми за градината ви. Важно е да се грижите за животните, които живеят във вашата купчина компост, така че бъдете внимателни, когато взимате части от нея. Ако е възможно, преместете животните, за да не ги нараните. _

пролет 2016

Сладко с подправки Класическият метод за направата на домашно сладко включва плодове, захар и лимонена киселина. Но кулинарията се развива и модата се мени. Вече не са необичайни смесванията на противоположни вкусове – шоколад с чили или пък круши с джинджифил. При направата на домашно сладко можем да развихрим фантазиите си и да експериментираме, добавяйки към традиционните рецепти закачлива нотка, която ще подчертае личния ни стил. Ето няколко уникално вкусни комбинации, които можете да изпробвате, докато приготвяте домашни сладка: • в сладкото от ягоди добавете 2-3 супени лъжици уиски • в сладкото от кайсии сложете малка суха червена люта чушка (може и на парченца) • в сладкото от круши добавете няколко зрънца черен пипер или кардамон • свежи листенца от мента можете да добавите към почти всяко сладко (след варенето и преди сипване в буркани). А тук ви предлагаме рецепта за сладко от праскови с екзотични подправки: Необходими са ви: 6 чаши обелени и нарязани праскови, 3 чаши захар, 3 с.л. лимонов сок, ½ ч.л. млян кардамон, ½ ч.л. мляно индийско орехче и 1 пръчица канела. Слагате всичко в широка тенджера и оставяте да заври на умерено силен котлон. Варите 15 минути, като разбърквате от време на време. Можете леко да смачкате плодовете, след което разбърквайте по-често още 5-10 мин. Сладкото се вари, докато се сгъсти така, че като гребнете с лъжица по дъното, да виждате суха следа в тенджерата. След като свалите от котлона, извадете канелената пръчица. Сипва се топло в сухи буркани и допълнително може да се стерилизира за 5 мин. във вряща вода.

www.home-max.bg

53

Моята градина - Биотрапеза

Овощните дървета Овощните дървета могат да бъдат едно страхотно допълнение към вашата градина, но е важно да направите избора си разумно. За разлика от останалите култури плодовите дървета ще растат в продължение на много години, така че е много важно да изберете плод, който вие и вашето семейство обичате. Отглеждането на плодовите дървета понякога може да бъде трудно, тъй като те изискват някои специализирани знания, така че е важно да помислите за нивото на уменията си, преди да вземете решение. Ако сте начинаещи, може да изберете по-малко и по-здраво дърво, за да се подсигурите, че ще расте добре. Трябва да се съобразите и с пространството, с което разполага вашата градина, както и с почвата.

54

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Какъв вид дърво да избера?

Овощните дръвчета са с много различни разновидности и размери, така че кой точно вид ще изберете е много важен избор, върху който трябва да се помисли.

Размер на дървото

Изборът на овощно дърво не е толкова прост и не се свежда до това да се избере дали да се засади ябълка или круша. В рамките на тези общи категории има стотици разновидности, от които можете да избирате. Размерите, които ще достигнат, когато пораснат, също имат значение. Едно голямо дърво ще изсмуква хранителните вещества от почвата и ще блокира слънчевата светлина към вашата градина. Потенциалният размер на дървото се влияе от два фактора – сорта и подложката.

Препоръчителни ­разновидности

Можете да направите избор какво овощно дръвче искате да засадите, но трябва да знаете дали ще се развива добре във вашата градина. Ето някои популярни и подходящи за отглеждане сортове в България: Вишна – Нефрис, Дряновска ранна вишна, Пищиговска вишна, Татарица, Метеор, Чичански рубин.

Дюля – Португалска, Триумф, Асеница, Хемус.

Кайсия – Едра ранна, Луизетова, Ранна силистренска, Унгарска, Роксана, Делмаст, Кишиневска ранна, Фестивална. Круша – Жифрадова масловка, Вилямова масловка, Хардиева масловка, Пакъмс триумф, Боскова масловка, Попска круша, Харденпортова масловка. Нектарина – Сънфрий, Мунгард, Пеърлейн, Нектароуз. Праскова – Юлска едра, Петричка, Глоухейвън, Хале, Файет, Бейби голд 6. Слива – Стенлей, Чачакска лепотица, Габровска, Троянска синя сива, Кюстендилската синя слива, Нансийска мирабела, Алтанова ренклода, Чачанска ранна, Зелена ренклода. Череша – Ранна черна едра, Ламберт, Наполеон, Драганова жълта. Ябълка – Висша Бела, Хелиос, Прима, Златна пармена, Джонатан, Червена превъзходна, Златна превъзходна, Карастоянка, Присила, Флорина, Либърти, Белголден. Много овощни дръвчета (ябълкови особено) са предразположени към вредители и болести, така че това също трябва да се вземе под внимание. Ако искате да развивате своите плодове натурално (без пестициди), е жизнено важно да изберете сорт,

пролет 2016 който е „болестоустойчив“, но това не дава гаранции, че пак няма да се наложи да използвате пестициди.

Отглеждане в градината

Има няколко фактора, които ще определят какви плодови дръвчета ще растат добре във вашата градина.

Присаждане

Повечето овощни дървета са присадени върху подложка. Тя контролира до какъв размер ще достигне дървото. Семенните подложки се получават от семената на диворастящи или други културни видове. Присадените върху тях дървета израстват големи, живетя по-дълго (60-70 години) и плододават обилно, но чак след пет-седем години. По отношение на резитба и беритба по-трудно се обслужват. Клоновите подложки са с по-слаб растеж, но присадените върху тях дървета влизат в плододаване по-рано, от втората до четвъртата година. Живеят по-кратко (20-30 години), но могат да бъдат засадени по-нагъсто. Клоновите подложки представляват вкоренени части на размножавани по вегетативен начин майчини растения.

Колко важна е почвата?

Почвата може да бъде един от най-важните фактори за гарантиране, че вашите растения ще растат добре. Обикновено най-успешните градини са тези, където растенията са били избрани да отговарят на почвата, а не обратното. Най-важните неща, които трябва да се вземат предвид за почвения тип, са текстурата, отводняването, структурата, плодородието и pH (киселинността). Почвеният тип определя колко добре ще се оттича водата и какви хранителни вещества ще са на разположение на растението. Възможно е да се подобри почвата чрез добавяне на хранителни вещества като органични торове – компост или добре разложен оборски тор. Трудно е да се промени нейната киселинност, затова е по-добре да изберете овощни дървета, които вече са подходящи за нея. Повечето плодови дървета предпочитат леко киселинна среда, но ще толерират неутрална или леко алкална почва.

Опрашване

Трябва да се помисли как ще бъде опрашвано вашето дърво, така че растенията, които вече растат във вашата градина (и вероятно в градините наоколо), могат да повлияят на вашия избор. Ябълките, крушите, черешите и някои сортове на сливите, вишните и дюлите не

могат да се самоопрашват. Препоръчително е да се засаждат поне по три-четири сорта от вид, за да се опрашват взаимно. Обикновено най-добрият сорт е главен, а останалите сортове от вида играят ролята на опрашители. И разбира се, трябва да цъфтят по едно и също време. Най-добрият помощник за опрашване на плодните дравчета е домашната пчела. Добре е кошерите да бъдат в самата овощна градина или на не повече от 600-800 метра от нея.

Излагане на външни условия

Мястото, където планирате да засадите дървото, също е важен фактор. Ще бъде ли на открито място или на защитена територия? Ще бъде ли добре огряно? Повечето овощни дървета растат добре на защитени и слънчеви места. Ако искате да засадите своето дърво на по-незащитена територия, ще трябва да направите по-дълбоко проучване.

Времето

Трябва да проучите вашето локално време и климат. Повечето места са подходящи за отглеждане на ябълки, круши, сливи и череши, но внимателно трябва да подберете сорта. В северната част на страната може да бъде трудно отглеждането на праскови и кайсии, тъй като те се нуждаят от по-топъл климат. www.home-max.bg

55

Моята градина - Биотрапеза Консумиране на ­отглежданите плодове

Има няколко фактора, които ще повлияят на това колко добре ще расте вашето плодно дърво.

След като сте посадили дръвчето си, трябва да се уверите, че то ще бъде защитено от вредители и болести. Различни насекоми могат да унищожат плодовете и листата. Един добър вариант е поставянето на лепливи пояси. Те могат да са от пергаментова хартия, велпапе или найлон и се намазват с гъсенично лепило, което се прикрепя на около 45 см от нивото на почвата под долния скелетен клон. Това не позволява на безкрили женски молци да се катерят по дърветата, за да се чифтосват, а също така спира гъсениците, които ядат листата и плодовете. Това трябва да се прави в края на октомври, когато са опадали листата и преди да се варосат дърветата. Варосването става, преди да настъпят зимните студове. Прави се разтвор от 2,5 кг гасена вар и 0,5 кг син камък. Можете да убиете зимуващите вредители, като измивате стволовете с растителна маслена основа през декември и януари.

Мулчиране

Подрязване

Когато се отглеждат плодове, трябва да помислите какво обичате вие и вашето семейство. Плодовете са много гъвкава култура, така че мислете различно от това просто да ги ядете пресни. Какъв десерт харесва вашето семейство? Кое е любимото ви сладко? Но бъдете внимателни, не всички плодове са подходящи за консумация в прясно състояние и в такова за готвене. Например има сортове ябълки, които стават страхотни в ябълков пай, но имат неприятен вкус, ако се ядат сурови. Трябва да помислите и как ще съхранявате вашите плодове, както и времето, когато дърветата плододават.

Засаждане на овощни дървета

Мулчът е слой материал, който се поставя върху почвата. Мулчирането се използва за подобряване на почвата, като й помага да задържа топлина и влага. Мулч слоят може да потисне плевелите, да спре някои вредители, да подобри структурата на почвата и да я подхрани. Мулчът може да бъде естествен и изкуствен. Физически може да се състои от кора, хартия и зелени отпадъци. Ако е естествен, ще започне да гние и ще потъне надолу, като подхранва почвата. Тъй като е биоразградим, ще има нужда от подмяна веднъж годишно. Изкуствените видове включват тъкани, пластмасова мембрана или чакъл. Не е нужно да се подменя всяка година, но не подхранват почвата. Най-добре е слоят да се полага в средата до края на пролетта и есента, тъй като почвата ще е влажна и топла.

Поливане

Правилното поливане на растенията е от съществено значение за растежа им, като твърде многото вода може да бъде също толкова лошо, като твърде малкото. Когато сте засадили растенията наскоро, трябва да ги поливате редовно, като ­разпределяте водата равномерно, за да се просмуче в почвата. Водата винаги трябва да се абсорбира, а не да остава на повърхността. Овощните дървета се нуждаят от специално внимание през първата си година, докато създават свои корени. След това няма да имат нужда от поливане, особено ако сте положили мулч слой. Мулчирането задържа влагата, така че не е нужно поливане.

56

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Защита от вредители

Подрязването на вашите овощни дървета ще допринесе за развитието на една добра и силна структура. Това може да насърчи вегетативния растеж или дори да го контролира, в зависимост кога се направи. Така също се премахват мъртвите, болни и повредени дървета и се подпомагат само добрите да дават плодове. Повечето овощни дървета трябва да се насърчават през зимните месеци. Храстите и дърветата обикновено не е нужно да се подрязват, но ако има такива, които са болни, умиращи или вече мъртви, трябва да се отстраняват, когато се забележат. Ако искате реколтата да бъде успешна, трябва да имате правилното оборудване. Инвестирайте в добри ножици и трион за подрязване, ако искате да постигнете добри резултати. _

пролет 2016

Резитба на овошките Защо да подрязваме?

• Резитбата премахва мъртвия, болен или повреден материал, като предотвратява разпространението на инфекцията.

• Дръвчетата придобиват добра форма чрез създаване на силна първична структура.

• Подобрява се качеството на реколтата, тъй като се пропуска повече светлина.

• Резитбата увеличава циркулацията на въздуха, като така се минимизират гъбичните заболявания и инфекциите от вредители.

• Резитбата контролира размера на дървото, което допринася за по-лесното събиране на плодовете.

• Резитбата пропуска повече светлина до пъпките на дървото, което насърчава формирането на плодове и тяхното зреене.

• Резитбата контролира вегетативния растеж на дървото.

Кога трябва да се прави резитба?

• Не всички овощни растения се нуждаят от резитба по едно и също време. Съобразявайки се със сезона, вие пазите ценните сокове на растенията.

• Може да премахвате мъртвите, заболели и повредени части по всяко време на годината - колкото по-скоро, толкова по-добре. Ако те не се отстраняват редовно, след това растението хаби ценни хранителни вещества, които се опитват да го поддържат живо.

Резитбата на овощни дръвчета може да изглежда обезсърчителна за много хора, но тя не само че е необходима, но и задължителна, ако искаме плодовете да узряват подобре, да бъдат по-едри, красиви и ароматни.

• Ябълките и крушите трябва да се подрязват през зимата, когато са в латентно състояние. Въпреки това трябва да избягвате силна резитба, тъй като това може да доведе до твърде енергичен нов растеж за сметка на производството на плодове.

• Костилкови плодове – праскови, нектарини, сливи, вишни и череши, се подрязват в края на зимата или в началото на пролетта. www.home-max.bg

57

Моята градина - Биотрапеза

Колко балансирана да бъде резитбата?

Когато подрязвате дървета и храсти, целта е да се постигне баланс между плодове и вегетативен растеж. Когато премахвате клоните със силен растеж (тези с повече пъпки), те стават по-силни, като стволът към корените има по-малко пъпки, за да се храни. Въпреки това, тъй като има по-малко пъпки, това ще доведе до произвеждане на по-малко плодове, така че е важно да се избягва и твърде агресивната резитба. Най-добрият начин да се постигне по-добър баланс е да се режат клоните с по-слаб растеж и само някои с по-силен като лакомниците – те са едногодишни клонки с буен растеж и черпят от силата на дръвчето, без да дадат плод. Ето някои основни правила, които трябва да следвате при резитба: • Първо се режат мъртвите, болните и увредените части.

58

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

• Избягвайте резитба на обърнати навътре пъпки.

• Режете само когато е необходимо.

Какво още е добре да знаем?

Резитбата е от съществено значение за поддържането на здрави овощни дървета, но за това е нужна и практика. Важно е да се научите как да подрязвате, но трябва да адаптирате тези знания към вашите растения и да обърнете внимание на техния индивидуален растеж и потребности. Никога не режете повече от 30% от едно дърво в един сезон. Въпреки че трябва да сте уверени в подрязването, не трябва да се прекалява, защото може да навредите на дръвчетата, предизвиквайки прекалено енергичен растеж или да не получите никакъв резултат.

• Уверете се, че използвате чисти режещи инструменти.

• Реже се напряко спрямо растежа.

• Уверете се, че новият растеж е твърд и вдървен вече в основата и размерът е повече от 20 сантиметра.

• Пъпките се режат в посоката, в която искате да бъде новия растеж.

• По-специално внимавайте за клони, които растат в посока към центъра на дървото,

пролет 2016 тъй като те ще блокират слънчевата светлина.

• Уверете се, че подрязвате в сух ден, за да избегнете разпространяването на болести от дъждовни капки в пресните разрези. Започнете, като премахвате първо мъртвите, болните и повредените части на дървото. Някои овощни дървета са предразположени към „алтернативно плододаване“. Това се случва, когато дават много плодове в една година, а на следващата произвеждат малко или почти нищо. Среща се най-често при ябълките и крушите, но може да се прояви и при сливите и др. Това е вследствие на изчерпването на подходящите ресурси. Резитбата може да помогне в опитите това да се избегне. Изтънете плодовите пъпки, като ги търкате в клона с палеца и пръстите си. Това насърчава дървото да дава по-скромна реколта, оставяйки достатъчно ресурси за следващата година.

Зимна резитба трябва да се прави по време на спящия сезон, преди пъпките да започват да набъбват и за предпочитане в ден, когато температурата е над 0° C (края на ноември до началото на март). Повечето болни дървета са в летаргия през зимата, което намалява разпространението на инфекцията. Резитбата не е само просто отрязване на клони, а е особено важно как се реже и къде, което ще се отрази на начина на растежа на дървото. Отрязването трябва да се прави при 45-градусов ъгъл, защото, ако ъгълът на разреза е по-голям, клонът ще бъде твърде открит и няма да се възстанови.

Видове резитба на короните

Има различни видове резитба за оформянето на короните на дърветата, но основните форми, които са се наложили в България, са вретеновидна, етажна, чашовидна и палмета. _

www.home-max.bg

59

Моята градина - Биотрапеза

Етажна корона Подрязват се върховете на скелетните клони, за да се отстрани новият растеж

Подрязват се леторастите с около 15 см

Подрязват се всички мъртви и повредени клони

Изрязват се клоните, които растат в посока към центъра на дървото

Една много разпространена форма, която се е наложила в нашите градини, е етажната корона. Тази форма има различни вариации – подобрена етажна, двуетажна, многостепенна и др. Характерното за този тип корона е, че върху водача се формират 3-4 скелетни клона на първи етаж и 2-3 скелетни клона на втори етаж. Този вид корона импонира на естествения растеж на повечето овощни видове като ябълки, круши, череши, вишни, сливи, кайсии и бадеми.

60 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

Вретеновидна корона Подрязват се върховете на всички скелетни клони, за да се поддържа вретеновидната корона

Подрязват се всички мъртви и повредени клони

Изрязват се клоните, които растат в посока към центъра на дървото

При вретеновидната, наречена още храстовидна, корона трябва да се отреже върхът над най-горната пъпка, която ще бъде и водачът. Това ще даде възможност на останалите 5-6 пъпки под нея да пораснат и да се развият нормално. В противен случай, ако не се отреже върхът, няма да се оформи и желаната корона. През втората година се запазват 3-4 пъпки от водача, а през третата година 2-3 пъпки. Така до шестата година най-късно ще се оформи вретеновидна корона на плодното дърво. Разстоянията между редовете на дърветата с така оформена корона трябва да са 4-4,5 м, а вътре в реда 1,80-2 м. Най-добре е да се формират като вретено короните на ябълки и круши, които са присадени на слаби подложи. Може да ги разпознаете по силата и интензитета на растежа им.

www.home-max.bg

61

Моята градина - Биотрапеза

Чашовидна корона Подрязват се около една четвърт от клоните, които вече са плододавали

Изрязват се енергично растящите нагоре клони

Изрязват се растящите надолу клони

Най-често оформяне с чашовидна корона се прави при прасковите. Този вид корона се формира, като се отреже върхът. По този начин се дава възможност на скелетните клони да израстат силни и мощни. Обикновено се оставят 3-4 скелетни клона, на всеки от които има по 2-3 скелетни разклонения. Този тип подрязване рядко се прави в домашните градини и е подходящо за големи насаждения. Разстоянията между редовете на дърветата са 4-5 м и вътре в реда са също толкова.

62

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

Палмети Леторастите се съкращават до три листа, без да се броят недоразвитите листенца в основата им

Подрязват се страничните издънки до един лист, за да се стимулира формирането на плодни шпори

Подрязване на леторастите до три листа

Летораст (филиз)

Палметите са плосък тип формировки, подходящи за големи насаждения или за оформяне на алеи в градини. Има различни видове палмети – двурогова палмета, кръстосана палмета, еднораменен кордон, наклонен кордон и др. Характерното тук е, че се използват различни помощни средства и операции, за да се наклонят скелетните клони на определен градус на растеж спрямо хоризонталата на почвата. Имаме водач, по който се формират няколко етажа от по два съседни клона, но по скелетните клони няма разклонения, а само обрастващи клонки. Резитбата е сведена до минимум, но се използва наклоняване, превиване и привързване на клоните към специална конструкция, която е един вид непрекъснат овощен плет. Този вид отглеждане е подходящо предимно за круши, но може да се използва и за ябълки www.home-max.bg

63

Моята градина - Биотрапеза

ТОП

5

ЕКЗОТИЧНИ РАСТЕНИЯ Вече сте взели решение как да планирате своята цветна градина, избрали сте чудесно място за любимите зеленчуци и сте решили какви овошки да посадите или пък всичко това вече го имате в градината си? А защо не помислите да обогатите растителното си царство и с няколко по-екзотични вида? Подбрали сме за вас пет растения, чиито плодове са изключително полезни и вместо да ги търсите из не толкова евтините биомагазини, можете да си ги отгледате сами. Освен че са полезни, тези растения никак не са претенциозни, климатичните условия в нашата страна са подходящи за тях и вече успешно се отглеждат в много местни градини. Някои от тях са храсти, други са подходящи за асми и не на последно място всички са доста устойчиви на вредители.

1

Годжи бери (мерджан, вълча боровинка)

Годжи бери е растение от семейство Картофови, което достига ­височина 2,5-3 м. Цъфти продължително от юли до август с бледолилави цветчета. Червените продълговати плодчета се берат до късна есен. Те трябва да се сушат на сянка, докато се сбръчкат напълно като стафиди. Известно със своите лечебни и хранителни свойства, годжи бери е едно от най-важните традиционни лекарства, които са били използвани в Китай още от праисторически времена. Плодовете съдържат фитохимикали с антиоксидантно действие, които спомагат за забавянето на процеса на стареене и действат общо тонизиращо на целия организъм. Заради своята издръжливост и непретенциозност това растение може да се отглежда успешно във всички райони у нас. Вирее добре както на глинести, така и на песъкливи почви. Търпи засушавания, а поливките трябва да са умерени. Предпочита слънчеви места, но защитени от вятър.

2 Арония

Аронията е широколистен храст от семейство Розоцветни и негова родина е Северна Америка. Възрастните растения достигат височина до 3 м, цветовете са бели, събрани в съцветия, и започват да цъфтят в средата на май в продължение на 8-10 дни. Плодчетата са дребнички синьочерни зрънца с кисело-тръпчив вкус, могат да се ядат сурови, но по-често се обработват. Богати на витамини и хранителни вещества, от тях се правят сироп, сок, вино, сладко, чай, салца, екстракти, бира, тинктури и дори сладолед. Климатът у нас е подходящ за отглеждане на арония. Много добре се развива в планински и полупланински райони, обича слънчеви места, а почвата да е влажна, умерено хранителна и добре дренирана. Изисква резитба. Аронията издържа на големи застудявания и е едно от растенията, които нямат установени болести и неприятели!

64 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

3

пролет 2016

Киви (актинидия)

Кивито е многогодишна лиана с едри листа, която произхожда от Източна Азия. Достига височина 20-25 метра. Започва да цъфти с красиви бели цветове през юни, плодовете узряват в края на ­октомври и стават годни за консумация през декември. Плодовете са овални, мъхести с кремавозелена сърцевина, приятно сладко-кисели и със специфичен прекрасен аромат.

4

В България това растение е успешно аклиматизирано, обича влажния и топъл климат и е много разпространено като асма по Черноморието, Пловдивско и Пиринския край. Кивито е двудомно растение и на 7-8 женски растения се засажда едно мъжко, опрашва се предимно от вятъра. Започва да плододава след четвъртата година. Изисква лека, неваровита почва и редовно поливане. Издържа на големи студове, но когато е в покой. Любопитен факт е, че съвременното киви със сегашните му вкусови качества на плодовете е култивирано преди около 70 години в Нова Зеландия, след което става популярно и в цял свят.

Акебия (шоколадова лоза)

Акебията, наричана още шоколадова лоза, е увивно лианоподобно растение, родом от Азия, и достига височина до 10 м. Започва да цъфти през март-април с шоколадово-лилави ароматни цветове. Плодовете са плоски и продълговати, лилавовиолетови, с дължина 5-10 см, богат източник на аминокиселини и с високо съдържание на витамин C, манган, цинк и желязо. Те са сладникави и могат да се консумират сурови или направени на пюрета, сладка и конфитюри. Листата могат да се сушат за чай. Акебията е лесно приспособимо и студоустойчиво растение, което съвсем спокойно се отглежда и в нашите климатични условия. Предпочита да местообитава сенчести и влажни места, а почвата да е лека, песъчлива и влажна, освен това е устойчиво на гъбични заболявания. За да цъфне, обаче се нуждае от умерено слънце. Акебията трябва да бъде ограничавана, защото заради бързата адаптация може да започне да доминира над другите растения в градината.

5

Хинап (китайска фурма, дзиндзифка)

Хинапът е дълголетно ниско дърво или храст с височина 4-10 м, родом от Източна Азия. Възрастта му може да достигне 100 години! Цветовете са дребни, жълтозелени, групирани в основата на листата. Плодовете са сферични с размер около 3 см, червенокафяви с костилка, много приятни на вкус, изключително полезни, със съдържание на витамин С, много по-високо от това на лимона, богати на кобалт, йод и желязо. От хинапа се приготвят компоти, сладка, конфитюри и мармалади, но може да се консумира и в суров вид. Плодовете се използват и като ефикасно лечебно средство при заболявания на храносмилателната и дихателната система и за регулиране на кръвното налягане. Хинапът е устойчиво растение, което издържа както на големи студове (до -30° C), така и на големи горещини. Цъфти през юли, а плодовете узряват през септември. Предпочита рохкава, камениста, добре дренирана почва. Много успешно се отглежда в Петрич и в Свиленград. www.home-max.bg

65

Специално издание за градината

ПРЕДСТАВЯМЕ ВИ: Разкажете ни за Вашата компания. Какви бяха Вашите планове при ­стартирането на бизнеса и къде сте днес? Основахме компанията през 1994 г. и от самото начало фокусът ни беше в градинските сечива и инструментите. В началото представлявахме и чужди компании, например световноизвестните "PEUGEOT Power Tools", SOLO, ADLUS и др. Проблемът беше, че не можехме напълно да удовлетворим очакванията на нашите клиенти, защото зависехме от селекциите, които ни предоставяха доставчиците. Също така не можехме да влияем на качеството на продуктите и иновациите. Затова един ден аз реших да развия собствена марка.

Рудолф Рунщук собственик на HECHT MOTORS www.hecht.cz

Очакванията ми винаги са високи. Сега сме много доволни, защото постигнахме отлични позиции на много пазари. Не сме зависими от чужди доставки и не разчитаме на други брандове. Също така можем да контролираме качеството на нашите продукти – това според мен е най-важното за репутацията на бранда. Каква е вашата бизнес философия? Просто е - да предложим нещо ново. Ние не сме само производител. Ние се опитваме да приложим идеите си в развитието на нови продукти. Искаме да предложим на клиентите си отличните продукти на HECHT на добра цена. В никакъв случай не искаме да продадем нещо, което би развалило настроението на клиентите ни. Освен това ние сме длъжни да предоставим висококачествени услуги, гаранционна поддръжка и навременна доставка на резервни части и аксесоари. Какви качества развихте лично Вие в процеса на Вашия бизнес опит? Аз съм в този бизнес вече над 22 години. През това време успях да овладея много неща. Първо, мога да кажа, че отлично познавам и разбирам как работят всички инструменти, а по отношение на градината съм експерт по инструментите и всички сечива. Второ,

66 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

научих се да ръководя екип от хора, мотивирайки ги да работят със сърцата си. А като най-важно лично качество мога да изтъкна способността ми да се отдам изцяло на работата си и да съм на линия, ако се налага, и по 24 часа, 7 дни в седмицата. Как бихте представили Вашите продукти? Защо хората да изберат HECHT пред конкурентите? Ние имаме иновации всяка година, като прилагаме последни технологии, много държим на дизайна и фокусът ни е в качеството. Ние сме HECHT, а това само по себе си е гаранция за отличното съотношение цена/качество. Тези, които познават марката на много международни пазари, където сме представени, знаят добре за какво говоря. Само градински инструменти ли предлагате? О, не, в нашето портфолио присъстват разнообразни групи инструменти като хоризонтални и вертикални цепачки, бетонобъркачки, генератори, пулверизатори, пръскачки, прахосмукачки за сухо и мокро почистване, снегорини. Също предлагаме и широка гама от ръчни градински инструменти, брадви, триони и т.н. А не на последно място, имаме и много продукти за деца – надуваеми замъци, коли с педали, моторизирани коли, ATV и др., които със сигурност ще зарадват не само малките. Имате ли нетипични продукти за градината? Нещо ексклузивно ваше? Да, мога да посоча разнообразни примери. Сещам се веднага за продуктите ни „3 в 1“, които комбинират употребата на един мотор с различни градински инструменти към него – например косачка за трева, моторен трион и храсторез. Също така и безжичната ни линия, където можете да комбинирате една батерия към много инструменти. Тя има две модификации – за 20 и за 40 волта. Ние сме убедени, че това е бъдещето на градинските инструменти.

Вероятно имате собствена градина. Как се определяте – като хоби-градинар или като професионалист? Или пък имате професионалист, който се грижи за Вашата градина? Имам градина и, разбира се, тествам в нея лично всичките ни инструменти. Налага се да знам как работят. Но у нас това е споделено хоби, като съпругата ми е главният градинар. Тя стриктно подлага на безкомпромисен изпит всеки продукт на HECHT и дава ценна обратна информация и оценка.

• електрически и бензинови косачки • електрически и бензинови коси

Имате ли любим инструмент? Моят личен фаворит е моторната косачка с електрически стартер HECHT 548 SWE. Тя е с уникален дизайн, защото акумулаторната й батерия е дискретно скрита в панела на дръжката, където е предпазена от влага и директна светлина. Другата ми любима играчка е електрическият трион HECHT 975 W. Малко е нескромно да го кажа, но и двата продукта имат награди от независимото немско списание за тестове на потребителска техника Heimwerker praxis. Как според Вас е най-добре да се грижат за градините си хората, които живеят в града?

• брадви • циркуляри • аксесоари за градинска техника

Градските хора имат достатъчно стрес, за да им се налага да се справят със сложни инструменти. Ние предлагаме безопасни и прости решения, които са лесни за употреба и са на достъпни цени. Градината трябва да е място за релакс, място, където да си създадеш собствено комфортно пространство. Когато работиш с качествени инструменти в градината си, това само по себе си е релаксиращо и удовлетворително. Няма нищо по-хубаво от това да видиш резултата от своя труд. Вярвам, че благодарение на нашия партньор HOMEMAX хората в България ще оценят инструментите ни и ще са доволни, че са ни открили. www.home-max.bg

67

Моята градина - Биотрапеза

Лунен календар за градината От древни времена чрез легендите, поезията и науката Луната винаги е била свързана с хората и с тяхната дейност. Тя влияе на много земни процеси и естествено на градинарството.

На лунна светлина

Първият очевиден феномен, който хората са се научили да разпознават, е различната осветеност на Луната. Земният сателит обаче не свети със собствена светлина, а отразява слънцето. Комбинацията от няколко фактора – движението на Земята около Слънцето и на Луната около Земята, позволява на Луната да отразява светлината от различни ъгли. Това произвежда феномена на нарастване и намаляване на Луната, като първата фаза трае около 13,5 дни и също толкова отнема втората до нейния пълен заник. Тогава Луната е напълно скрита, а когато се появи отново, казваме, че се ражда новата Луна. Освен това през периода за пълна обиколка (около 27 дни) Луната се оказва на различна височина спрямо хоризонта и това я прави да изглежда по-голяма (ниско до хоризонта) или по-малка (високо в небето). Светлината на нашия сателит (въпреки че само 10% от отразената слънчева светлина достига до нас) е толкова силна, че прониква в почвата на Земята и влияе дори на семена, които са дълбоко под повърхността. Лунната светлина има и лечебни свойства – тя помага за заздравяването на рани и формирането на захари, с което допринася за узряването на плодовете. Така че колкото и малко да изглеждат, тези 10% светлина могат да са от голяма полза.

Домати с хороскоп?

Още от древни времена Слънцето, Луната и 68 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

звездите са били неизменните уреди, които хората са използвали за измерване на време, навигация и... градинарство. Технологията на засяване, резитба и прибиране на реколтата според движението на небесните тела се е усъвършенствала от времето на древните вавилонци, като всяко поколение градинари е добавяло своя опит. Хората наблюдавали кои периоди са най-удачни за различните градинарски процеси и свързали това с движението на Луната. Забелязали, че различните растения се развиват различно според периода им на засаждане в различните фази на Луната. А за да стане още по-точна картинката, бил добавен и пътят на Луната през различните съзвездия. И понеже тя минава през всяко само за по 2-3 дни, Лунният градински календар станал суперточна технология. С времето се появили и няколко различни метода - синодалният, биодинамичният и звездният, като някои навлизат сериозно в зодиакалните връзки между зеленчуците и плодовете. Въпреки известните различия помежду им обаче всеки от методите почива на логиката на лунните цикли (новолуние, втора четвърт, пълнолуние, последна четвърт) и ги свързва с благоприятни условия за конкретна дейност.

За гравитацията и ­ ябълките

Лунното градинарство не почива на фолклор и суеверия, а има солидна научна

пролет 2016

обосновка. Всеизвестно е, че гравитационното поле на Земята се влияе от Слънцето и Луната. Морските вълни са най-високи по времето на новолуние и пълнолуние, когато Слънцето и Луната са в една линия със Земята. И точно както Луната предизвиква приливи в океаните, така повишава и нивото на влажност в почвата, което от своя страна помага на растежа на ­растенията. Опитите доказват, че семената в почвата поемат най-много влага по време на пълнолуние. Но засаждането не е единственият период, който е важен за градинаря. Събирането на реколтата е не по-маловажно, защото, ако тя се събере в точното време, нейните качества ще се запазят за по-дълго. Това е така, защото плодовете и зеленчуците съдържат различно количество вода в различните фази на Луната. Новолуние В периода на новолунието Луната предизвиква движение на водата нагоре и помага за поемането на влага от семената и покълването им. Този фактор в добавка към увеличената лунна светлина благоприятства растежа на корени и листа. Това е идеалното време за засяване на растения с външни семена, например салати, спанак, целина, броколи, зеле, карфиол и зърнени култури. Едно изключение е краставицата, която се развива чудесно в този период, въпреки че семената са в плода ú.

Първа четвърт В първата четвърт на Луната гравитационното притегляне е по-слабо, но лунната светлина е силна, което благоприятства растежа на листата. Това е идеално време за засаждане, особено два дни преди пълнолуние. Растенията, на които това се отразява добре, са тези, чиито плодове са над земята, но семето им е вътрешно – като бобови, пъпеши, грах, чушки, тиква, домати. Освен това, ако косите поляната си в първата и втората четвърт на Луната, ще подобрите растежа на тревата. Пълнолуние Непосредствено след пълнолуние енергията на Луната отслабва. Гравитационното притегляне е силно, но лунната светлина отслабва и така енергията се връща в корените. Това е идеалното време за посаждане на кореноплодни култури като моркови, лук, картофи и фъстъци. Това е и времето за разсаждане на цветни луковици. Периодът е подходящ и за резитба, защото соковете на растенията са се оттеглили от клоните. Последна четвърт В последната фаза на Луната има най-слабо гравитационно привличане, както и най-слаба лунна светлина, затова се счита, че това е период за почивка. Това е подходящо време за култивиране, прибиране на реколта, пресаждане и резитба. Ако искате да забавите растежа на тревата, косете поляната в периода на последната четвърт на Луната. _

Следвайки траекторията на Луната, тя преминава през зодиакалните съзвездия, като те са групирани, както следва: под влиянието на въздуха (Водолей, Близнаци, Везни) – това са дни, подходящи за грижа за цветята, но така също и за карфиол, броколи и цветно зеле. под влиянието на водата (Риби, Рак, Скорпион) – това са дни, подходящи за грижа за листните зеленчуци, спанак и аспержи. под влиянието на огъня (Овен, Лъв, Стрелец) – това са дни, подходящи за грижа за растения, от които берем плодове, включително зеленчуци (фасул, грах, домати и др.). под влиянието на земята (Козирог, Телец, Дева) – това са дни, подходящи за грижа за корените на растенията и кореноплодните зеленчуци.

www.home-max.bg

69

Моята градина - Биотрапеза

Господарката на водата В митологията Луната винаги се свързва с водата и нейната флуидна същност. Този факт толкова дълбоко е вкоренен в съзнанията ни, че първите наблюдатели на Луната са привидели морета в тъмните петна по лунната повърхност. Всъщност на Луната няма вода, защото, ако беше така, тя щеше да е обвита в атмосфера, която би се получила от изпаряващата се вода. Днес със сигурност знаем, че на Луната няма вода, но това не означава, че никога не я е имало. През 1998 г. лунните сонди откриват 5 до 10 м дебели шапки от леден риголит по южния полюс на Луната. Първоначално учените са сметнали, че тази замръзнала вода е дошла от астероидите и кометите в Слънчевата система. Впоследствие хипотезата се е изменила в полза на слънчевия вятър, който се предполага, че е донесъл водородните атоми и те по-късно са се свързали с кислородните атоми на Луната, за да образуват там молекулите на водата. Анализите от последната мисия на „Аполо“ потвърждават тази хипотеза.

70 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

АПРИЛ понеделник

вторник

сряда

четвъртък

петък

събота

неделя

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

Цъфтящи

Листни

Плодни

период, подходящ за засаждане и пресаждане на растенията период, подходящ за подрязване и подкастряне на растенията време за третиране с препарати и грижа за цветята и плодните растения период за наторяване и работа с почвата, време за работа с листни и кореноплодни зеленчуци

Корени Новолуние

Лунен възел

Първа четвърт

Апогей

Пълнолуние

Перигей

Последна четвърт www.home-max.bg

71

Моята градина - Биотрапеза

Лунен пейзаж Кръговете, които се наблюдават върху лицето на Луната, са кратери по нейната повърхност. Те са резултат от хилядите метеоритни бомбардировки, които тя получава, защото няма атмосферна защитна обвивка като нас. Повечето кратери са с диаметър от 1 до 20 км, а най-големият, който е с размер 200 км, се намира на обратната й страна, която не се вижда от Земята. На Луната има и планини, но те не са възникнали като земните (от приплъзване на тектонски плочи), а отново са резултат от сблъсък с други звездни тела. В резултат се получават не само дупки, но и върхове, извисяващи се до 11 000 м, което детронира земния първенец Еверест с неговите 8848 м.

72

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

МАЙ понеделник

вторник

сряда

четвъртък

петък

събота

неделя

30

31

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

Цъфтящи

Листни

1

Плодни

период, подходящ за засаждане и пресаждане на растенията период, подходящ за подрязване и подкастряне на растенията време за третиране с препарати и грижа за цветята и плодните растения период за наторяване и работа с почвата, време за работа с листни и кореноплодни зеленчуци

Корени Новолуние

Лунен възел

Първа четвърт

Апогей

Пълнолуние

Перигей

Последна четвърт www.home-max.bg

73

Моята градина - Биотрапеза

Лунно затъмнение Лунните затъмнения далеч на са толкова впечатляващи като слънчевите, но пък се случват по-често – могат да се наблюдават около 7 пъти годишно. Те се получават от преминаването на Земята между Слънцето и Луната, когато тя е във фаза на пълнолуние и трите небесни тела са подредени в една права линия. В зависимост от точното местоположение на Земята, която закрива напълно или частично слънчевата светлина, Луната може да изчезне съвсем (пълно затъмнение) или да остане малък отблясък (частично затъмнение). Когато има лунно затъмнение, то може да се види от всяка точка на Земята.

74

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

ЮНИ понеделник

вторник

сряда

четвъртък

петък

събота

неделя

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

Цъфтящи

Листни

Плодни

период, подходящ за засаждане и пресаждане на растенията период, подходящ за подрязване и подкастряне на растенията време за третиране с препарати и грижа за цветята и плодните растения период за наторяване и работа с почвата, време за работа с листни и кореноплодни зеленчуци

Корени Новолуние

Лунен възел

Първа четвърт

Апогей

Пълнолуние

Перигей

Последна четвърт www.home-max.bg

75

Моята градина - Биотрапеза

Суперлуна Не, това не е митологична Луна със суперсили. Това е най-голямото пълнолуние за годината. Тогава Луната ни изглежда с около 10% по-голяма от обичайното, а и свети с поне 15% по-силно. Също е и значително по-бърза. Суперлуна се наблюдава, когато пълнолунието се случва, когато Земята е в своя перигей. Съвпадение на пълнолуние с перигей се получава на всеки 412 дни.

76

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

ЮЛИ понеделник

вторник

сряда

четвъртък

петък

събота

неделя

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Цъфтящи

Листни

Плодни

период, подходящ за засаждане и пресаждане на растенията период, подходящ за подрязване и подкастряне на растенията време за третиране с препарати и грижа за цветята и плодните растения период за наторяване и работа с почвата, време за работа с листни и кореноплодни зеленчуци

Корени Новолуние

Лунен възел

Първа четвърт

Апогей

Пълнолуние

Перигей

Последна четвърт www.home-max.bg

77

Моята градина - Биотрапеза

Годината на 13-ата Луна Има едно поверие, че ако през годината има 13 луни, това ще е година с лошо време. Но това не е просто суеверие. Действително лунните месеци са по-къси от дължината на месеците в нашия календар (месеците са с по 30 или 31 дни, а пълният лунен цикъл е 29 дни). Нашата слънчева година съдържа 12 пълни лунни месеца и един непълен. Годините, наречени на тринадесетте луни, са тези, които имат 13 новолуния и 13 пълнолуния – като настоящата 2016 г. Ако погледнете метеорологичния календар назад във времето, ще забележите, че именно през високосните години се случват най-много екстремни изменения във времето – суша или големи наводнения, бури и др.

78

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

АВГУСТ понеделник

вторник

сряда

четвъртък

петък

събота

неделя

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Цъфтящи

Листни

Плодни

период, подходящ за засаждане и пресаждане на растенията период, подходящ за подрязване и подкастряне на растенията време за третиране с препарати и грижа за цветята и плодните растения период за наторяване и работа с почвата, време за работа с листни и кореноплодни зеленчуци

Корени Новолуние

Лунен възел

Първа четвърт

Апогей

Пълнолуние

Перигей

Последна четвърт www.home-max.bg

79

Моята градина - Биотрапеза

Време за жътва Жътварска луна (Harvest Moon) е пълнолунието, което се пада най-близо до есенното равноденствие. Тогава се получава така, че еклиптиката е с най-малък наклон спрямо хоризонта и в няколко последователни вечери изгревът на пълната Луна закъснява с по-малко от средното. Това създава илюзията, че няколко вечери поред Луната изгрява почти по едно и също време, и това създава удобства за работа на земеделските стопани до късно през нощта.

80 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

СЕПТЕМВРИ понеделник

вторник

сряда

четвъртък

петък

събота

неделя

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

Цъфтящи

Листни

Плодни

период, подходящ за засаждане и пресаждане на растенията период, подходящ за подрязване и подкастряне на растенията време за третиране с препарати и грижа за цветята и плодните растения период за наторяване и работа с почвата, време за работа с листни и кореноплодни зеленчуци

Корени Новолуние

Лунен възел

Първа четвърт

Апогей

Пълнолуние

Перигей

Последна четвърт www.home-max.bg

81

Моята градина - Райско кътче

"Градинарството е учене, учене, учене. Това му е най-забавното. Вие винаги се учите." Хелън Мирън – английска филмова, театрална и телевизионна актриса Обновяването и озеленяването е чудесен начин, чрез който може да се увеличи стойността на имота и да се създадат външни пространства за отдих и забавление. Независимо дали искате да се съсредоточите върху вашия преден двор или върху цялото парче земя, има много интересни възможности, които могат да се обмислят. Конструкции като перголи, беседки, място за барбекю, фонтан или басейн могат да бъдат страхотни допълнения към почти всеки пейзаж. Дори малките градини имат много по-голям потенциал, отколкото си представяте, и възможностите са безкрайни.

Всички елементи на добрия дизайн влизат в игра, докато подреждате съставните части за идеалния двор. Не се обезсърчавайте от естетическите термини като баланс, мащаб, единство и други подобни, използвани от дизайнерите. Всички те са до голяма степен въпрос на здрав разум. Ако една сцена радва окото, значи, тя вероятно е добре проектирана. Следвайте модели с естествен достъп при очертаването на алеите и пътеките в градината. Ако не го направите, децата и кучетата ще си направят свои собствени 84 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

направо през цветните лехи. Правият път, макар и по-малко чаровен, е най-краткият и най-евтиният, а понякога и най-разумен. Ако пък теренът ви е по-стръмен със завои, стъпала или рампи, подберете растения, които да направят пътуването интересно. Ако пък вече имате голям парцел с красиви цветя и много овощни насаждения, обмислете вариант, в който да си имате на разположение свои собствени кошери с пчели. Няма да се чудите откъде ще долетят тези неуморни работници, за да опрашат растенията ви, и така ще се радвате на добра реколта от плодове. Нещо повече, ще се сдобиете и със свой собствен екологично чист и изключително полезен мед! Не пренебрегвайте и варианта, в който може да отделите специално кътче за градински домашни любимци като зайци и кокошки. Има специално пригодени конструкции за тях, които, освен че са функционални и удобни за животните, са красиви като дизайн и отлично могат да се впишат в екстериора на вашата градина. Освен преките ползи, които ще ви донесат тези животинки като храна за вас и естествен тор за растенията, не на последно място представляват голям интерес и за децата, събуждат любопитството им и възпитават отношение към живота.

пролет 2016

Моята КРАСИВА ГРАДИНА

Райско Кътче

БАСЕЙН В ДВОРА 86

Направете си собствен басейн – стъпка по стъпка ви показваме колко е лесно

ИЗЛЕТ СРЕД ПРИРОДАТА 92

Само най-важното, когато планирате пикник или къмпинг

ИНТЕРВЮ 98

Представяме Светлана Игнатова и нейните пчели

ДОМАШНИ ЛЮБИМЦИ 102

Отглеждане на кокошки, зайци или пчели – защо не?

www.home-max.bg

85

Моята градина - Райско кътче

Басейн в двора Сезоните в България предполагат само 3-4 месеца, които са подходящи за плаж, но затова пък да си имате собствен басейн в двора е изключително приятно и достъпно. Така лятото ви у дома ще е пълно с незабравими емоции и няма да ви се налага често да пътувате, за да почивате на други места. Не е необходимо басейнът ви да е с олимпийски размери, а формата му може да се съобрази с вашето налично пространство. Домашните басейни могат да са с наземен или вкопан монтаж, като това разкрива много възможности за тяхната декорация и интеграция в градината. Тук ви показваме проект, осъществен само за няколко дни. Лятото скоро ще е тук и ако сте си мислили за реорганизация на двора, това е една чудесна идея. Какво чакате още?

86 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

Изберете добре мястото за басейна. Добре е да съобразите наклона на терена – да е равен, за да не събира дъждовната вода от вашия и съседните дворове; да е с оптимално изложение, а не с постоянна сянка от близки сгради; да няма близка дървесна растителност, за да не се пълни бързо с листа и др.

Измерете двора и планирайте разположението на басейна, оставяйки достатъчно отстояние от оградата на съседите. Предвидете си пространства за плаж, съобразявайки изложението спрямо лятното слънцестоене и евентуален завет от постоянни ветрове в района.

За да работите спокойно, се уверете, че строителната техника има откъде да заходи и изнесе изкопаната земна маса. Снабдете се предварително с необходимите разрешителни документи и предупредете съседите за временното неудобство. www.home-max.bg

87

Моята градина - Райско кътче

Басейните с метални стени могат да бъдат вкопани частично или изцяло, като и в двата случая трябва да се предвиди изкоп с размери, по-големи от размера на басейна. Производителят предоставя чертеж на необходимия изкоп с точни размери.

За основа препоръчваме изливането на бетонна армирана плоча с дебелина 5-6 см. Плочата трябва да е добре нивелирана и с максимално гладка повъхност (без наличието на големи и остри камъни). Това ще помогне за изграждането впоследствие на максимално удобно дъно на басейна.

При вкопаването трябва да се предвиди изкоп с размери, по-големи от размера на басейна и дълбочина по ваш избор, но не повече от височината на стената на басейна – 10 см.

88 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

При монтирането на басейна в подготвяния терен моля да следвате стъпка по стъпка приложено упътване – всички части са окомплектовани за бързо и лесно сглобяване.

При напълването с вода се уверете, че няма течове и че конструкцията е добре укрепена от всички страни. След монтажа и финалното напълване с вода на басейна се препоръчва полагането на изолация 4-5 см.

Филтърната система се монтира на нивото на дъното на басейна (за басейни с пясъчна филтрация), така че трябва да предвидите шахта до преливника на басейна с размери, удобни за обслужването на помпата, както и ел. захранване за нея. www.home-max.bg

89

Моята градина - Райско кътче

За евентуални финални изравнявания ще са нужни около 200-250 кг пясък около стените на басейна и подзиждането им с бетонни тухли тип коминно тяло. С това се постига по-бавно изстиване на водата и предпазване на конструкцията при изпразването на басейна от евентуално свличане на земни маси.

Филтриращата система на басейна дава възможност както за филтрация на водата в него, така и за включването на почистващи дъното системи, за да може лесно и бързо да поддържате басейна чист и готов за употреба по всяко време.

До финалното завършване на пространството около басейна, както и в бъдеще, препоръчваме да покриете басейна, за да предпазите водата в него чиста. Покривалата, освен че предпазват от попадането на листа и боклуци, така също пропускат слънчевите лъчи, за да затоплят водата през времето, когато не използвате басейна.

90 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

Басейнът е почти готов! Сега ви остава само да решите пространството около него – плаж, кът за игри и почивка на сянка, барбекю и др.

Сега е моментът да предвидите евентуалната растителност около басейна – тя ще го допълва с прохлада през лятото, но не ви препоръчваме листопадни типове, за да не се налага непрекъснато да събирате листата им от водата. Ако нямате място за постоянни насаждения, можете да разположите ефектни кашпи с туи или бамбук.

Около басейна можете да поставите настилка, която отговаря на вашите стилови предпочитания, но ви съветваме да изберете такава, която не се хлъзга и не е много тъмна, защото, когато се напече от слънцето, ще бъде невъзможно да стъпвате върху нея на босо. www.home-max.bg

91

Моята градина - Райско кътче

Времето навън става все по-приятно и не си заслужава да се стои вкъщи. Какво по-хубаво от това да си направим пикник на чист въздух? Дори да нямаме време за няколко дни на палатка, можем спокойно да прекараме цял ден на открито, като си организираме вкусен обяд и приятна следобедна дрямка под сянката на някое дърво. Това може да стане извън града, но също и в парка. Ето няколко идеи и съвети как да организирате всичко бързо и лесно:

Подготовка

Животните

Проучете добре мястото, където смятате да отидете. Може да ви изглежда идеално, но да се окаже забранено за пикник, пълно с хора или пък неподходящо за деца.

Освен вас тази полянка вероятно е любима и за няколко заека, таралежчета, змии, гущерчета, милион мравки и други насекоми. За разлика от вас те не са там за един ден, а си живеят постоянно. Най-добре е да не ги закачате при случайна среща, но все пак се подгответе с крем против ужилване от насекоми и внимавайте къде стъпвате. Животните също избягват хората и проявяват агресия само когато се чувстват застрашени.

Оборудване Помислете добре какво ще ви е необходимо, така че хем да не носите много неща, хем да не ви липсва нищо. Направете си списък, например: хладилна кутия (с лед или заредени охладители) посуда и прибори (най-добре е да са за еднократна употреба – по-леки са за носене, а и не трябва да ги миете вечерта) одеяло за пикник (ако нямате специално одеяло с гумирано дъно, първо постелете найлон или мушама)

Природата За да ви е приятно пак на мястото, където отивате, погрижете се да оставите всичко, както сте го намерили. Съберете отпадъците, не чупете клони и внимавайте да не предизвикате пожар с незагасени фасове или остатъци от барбекю.

чадър (можете да носите плажен чадър, ако предпочитате тревата, защото под сянката на дърветата обикновено почвата е влажна или твърда) хамак (с достатъчно дълги въжета за закачане между дървета).

Интересни предложения за пикник и свободно време сред природата можете да намерите в каталога в края на списанието.

92

МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

www.home-max.bg

93

Моята градина - Райско кътче Предлагаме на вашето внимание няколко прекрасни места в България, подходящи за еднодневни екскурзии, където може да се разходите, да вдъхнете от свежия въздух на природата или да разгледате интересни забележителности.

5

14 13

11

6

12 1 2 3

4

7 8

94 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

1. Панчаревско езеро най-големият язовир в близост до София, местността е подходяща за разходки, пикник и риболов.

2. Златните мостове местност в полите на Витоша на около 1400 м надморска височина. Чудесно място за отдих и разходка по маркирани планински пътеки.

3. Село Бистрица близо до София, в района около селото има красиви полянки, удобни за семеен пикник и разходки в гората.

4. Екопътека Бели Искър на 7 км от Самоков. Много интересен и приятен маршрут, който минава през редица мостчета. Има и подходящи полянки за отмора.

5. Чипровски водопад на 18 км от Чипровци, до водопада се стига по екопътека Демяница за 1,5 ч. пеша. В близост е и чипровският манастир „Св. Йоан Рилски“.

9

6. Ждрелото на река Ерма на около 3 км от Трън. Приказно място за разходки. Има и обособен кът за отдих с маси, пейки, барбекюта и катерушки за децата.

10

7. Бачковски водопад красива местност на около 20 мин. от Бачковския манастир. Осигурени са маси и пейки за пикник и почивка.

8. Кръстова гора на около 60 км от Пловдив, в сърцето на Родопите. На това мистично място се намира и манастирският комплекс "Св. Троица".

9. Тракийската чешма на около 12 км от Варна, чудесно място за отмора и пикник с осигурени дървени маси и пейки.

15

10. Мадарският конник на 20 км от Шумен, близо до с. Мадара, се намира скалният барелеф на Мадарския конник. Невероятно място, изпълнено с много история.

11. Дряновски манастир на 30 км от Велико Търново. Край реката около манастира има места за пикник, а в близост е и Дряновската пещера.

12. Язовир "Палици" в Еленския балкан на 50 км от Велико Търново. Много подходящо място за риблов, разходки, къмпинг и пикници.

13. Крушунските водопади близо до с. Крушуна, на около 34 км от Ловеч. Райско кътче за разходки сред природата, а покрай пътеката има обособени места за отдих.

14. Пещерата Леденика на 16 км от Враца. Непосредствено до пещерата се намира и Развлекателен парк „Леденика”.

15. Резерват Ропотамо уникална природна местност около р. Ропотамо, на 50 км от Бургас. Освен пикник може да си направите и разходка с лодка по реката.

www.home-max.bg

95

Моята градина - Райско кътче

Пчеларството дава независимост и свобода

Интервю със Светлана Игнатова

98 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016 Опиши себе си преди 25 години. Мислела ли си, че ще станеш пчелар? През 1989 г. се дипломирах със златен медал като моделиер-конструктор по облекло и си представях, че ще направя бляскава кариера в тази област. Обаче тогава всичко се променяше в държавата. Големите предприятия последователно затваряха, за да избуят всякакви частни инициативи. И аз също отворих малка фирма – мое собствено шивашко ателие. Но това е специфична дейност, защото влагаш много старание, за да угодиш на всеки клиент, а без тежестта на голямата марка усилията не са реципрочно възнаградени. Ако искаш да успееш, нямаш никаква възможност за свободно време и личен живот. После се появиха децата. И след майчинството повече не се върнах към шивашкия занаят. Как се запали по пчеларството? Идеята за пчелите беше на съпруга ми. По това време той работеше като международен шофьор, постоянно беше на път и на практика аз започнах сама да се занимавам с пчелите. Взех си книги, купих пет кошера от един бай Георги и започнах да се занимавам с пчелите като хоби. А бай Георги от самото начало ме гледаше с недоверие доколко съм подготвена и дали ще се справя. Редовно ме проверяваше по телефона, изпитвайки ме дали съм свършила това или онова и аз, за да не се изложа пред него, се амбицирах да му докажа, че и жените могат да се справят с пчеларството. Пък и с всеки изминал ден ми ставаше все по-интересно. Така от 5 пчелните семейства станаха 15, после 85 и сега са около 300. Аз не съм наследствен пчелар. Дядо ми имаше кошери, но като дете аз не проявявах никакъв интерес към това, дори не знаех откъде излизат пчелите. А сега пчелинът е на мястото на дядо, та значи може би нещо е влязло в кръвта ми. Притесняваше ли се от пчелите? Какви бяха първите ти предизвикателства? В началото, при първите ужилвания много се подувах и затова винаги съм екипирана, винаги с було и гащеризон. Така работя спокойно и не се притеснявам. По принцип, като започвам нещо ново, съм уверена в себе си и знам, че ще се справя, защото съм упорита. Но най-голямата ми мъка беше преди две години, когато валяха много дъждове. И от влагата нацъфтяха изобилно треви, билки... беше много добра година с мед в изобилие. Но аз бях сам-сама. Кошерите бяха около 180 и трябваше да вадя меда

в продължение на един цял месец, без да спирам, всеки ден. Дъщеря ми Иви, която тогава беше на 20 г. и беше във ваканция след сесия, си дойде, за да ми помага с центрофугата. Тъкмо стигнем до последните кошери, и първите отново бяха пълни. Навън вали като из ведро, а ние вадим ли вадим мед... А какво е отношението ти към ­пчелите? Възхищавам им се, защото пчелното семейство е достигнало до съвършенство - при тях индивидът не може да съществува сам, само като цяло – това е един организъм. Даже казват, че като такъв неговият интелект е колкото този на делфина. Би било хубаво да вземем пример от тях. Но ние, хората, не сме така; всеки иска да командва другия и счита, че той му е длъжен, докато при пчелите няма такова нещо. Всички са подчинени на общото дело; всяка пчела има своите задължения, минава през етапи на различни дейности, носи отговорност. Пчелата дори когато умира, съзнателно излиза навън, за да не затруднява семейството с уреждане на изнасянето й. Дори умирайки, тя мисли за общото, не за себе си. Как прие семейството ти твоето ново хоби? Винаги са ме подкрепяли, а и аз самата работех много. Една жена може сама да се грижи за 200 кошера, но трудното идва при ваденето на меда, особено в нашия район, където има голям добив. В началото наемах един помощник, който да носи сандъчетата с пълните пити. Но пък и помощници не се намират лесно, защото някой, който не разбира от това, може да направи голяма беля, ей така от нищо - само като ръкомаха много.

Светлана Игнатова е на 46 години, майка на две деца. От 10 години се занимава в пчеларство и вече има близо 300 пчелни семейства, които отглежда в околностите на Русе. Зам-председател е на ОБПС „Русчуклия“, който обединява интересите на над 90 активни пчелари от Русе. На своите редовни ежеседмични срещи те обсъждат въпроси, засягащи не само производителите, но и потребителите на пчелните продукти: ускорено развитие на биопчеларството; изкупни цени на меда; държавна помощ за отглеждане и опазване на пчелите от болести, пестициди и др.

Лека-полека с нарастването на броя на кошерите семейството ми се включваше все повече. За нас това стана семеен бизнес и съответно финансов приоритет, защото всичко изисква инвестиции. Пчеларството е семеен бизнес и това е хубаво; така сме независими. Според теб кои са факторите, които са задължителни, за да се заеме човек с пчеларство? На първо място трябва да имаш желание, да си упорит, да не се отказваш лесно. За пчеларството има много информация и човек може и сам да се справи. Трябва да имаш отношение към пчелите, любов към природата и животните. Който се е докоснал до живота на пчелите, ги е обикнал и това е завинаги. www.home-max.bg

99

Моята градина - Райско кътче Трудно ли е да си пчелар в България? Срещала съм се с пчелари от Турция и от тях знам, че там имат държавна политика и е забранено да се внася мед, за да се стимулира вътрешният пазар, да се реализира местната продукция. Ако искаш да се занимаваш с пчеларство, държавата ти предоставя помощ. В Сърбия пък в рамките на едно годишно изложение пчеларите си продават почти цялата продукция.

хитър“. Това ще рече да трупат знания, а не чрез разни трикове да се опитват да ги експлоатират максимално. Ние не можем да го измислим по-добре от самите тях. Наблюдението изисква повече време, но се отплаща. Има неща, които работят при едни пчели, но не са приложими за други. И трите ми пчелина са в един район, но семействата са различни и в развитието си, и като поведение, и като количество добив.

Нашият мед е с много високо качество, защото имаме богато биоразнообразие. Но българите масово нямат достатъчна култура на хранене - консумират изключително малко мед, и то предимно като лекарство, а не като храна. Ако имахме по-голяма консумация, ще има и по-голяма реализация. При нас, ако си професионален производител, можеш да продаваш само на едро, т.е. при най-ниска цена. И после няма гаранция какъв точно мед стига до крайния потребител.

За да гледаш пчели успешно, в района ти трябва да има достатъчно медоносна растителност. Ако ги няма природните дадености, е много трудно, даже невъзможно.

Все пак кое е хубавото на това да си пчелар? Работата е много. Физически труд си е, но работиш с интелигентни същества, имаш независимост и свободно време. Нали знаете: „Свободата, Санчо...“ Кой е най-важният съвет, който би дала на начинаещите пчелари? Младите пчелари трябва много да четат, но не форуми и съвети от Фейсбук, а статии и книги; да наблюдават живота на пчелите, защото има една приказка „бъди умен, но не

100 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Всеки може да стане пчелар, стига да има желание. Човек трябва да пробва и да намери собствения си начин на работа с пчелите и тогава да се хвърля да се развива. Първо да реши какво пчеларство иска да развива - дали като хоби, дали професионално. Може да произвежда за себе си екологичен продукт, а може и да издържа семейството с това. Кой е твоят любим мед? Ние вадим един мед - букет – изключително ароматен, на дребни кристали, като крем е. Това става точно след като прецъфтят слънчогледите, но само в дъждовна година, защото тогава цъфтят повече треви и билки, които иначе изгарят в летните жеги. През 2014, когато имаше наводнения, извадих по 100 кг (от кошер) от него и беше много, много вкусен. _

пролет 2016

Градските пчели на Homemax Инициативата ни да поставим кошери върху покривите на магазините през 2015 г. се осъществява с подкрепата на 8 всеотдайни пчелари, които се грижат за нашите пчели. Заедно доказахме, че градското пчеларство не е невъзможно. Пчелният мед, който добихме в резултат на нашия проект, беше дарен на домове за стари хора в градовете Бургас, Варна, Плевен, Пловдив, Русе, Стара Загора и София. С реализацията на този експеримент ние целим да привлeчем вниманието на обществеността върху пчелите и тяхната незаменима роля в нашия живот. Без тяхната дейност растенията ще загинат, а това ще се отрази на живота на всички същества. Повече за проекта можете да научите от нашия сайт: www.home-max.bg и от страницата ни във „Фейсбук“: www.facebook.com/Homemax.bg

www.home-max.bg

101

Моята градина - Райско кътче

102 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

пролет 2016

Домашни любимци Ако живеете в града и отглеждате животно у дома, вероятно това е котка, куче, папагалчета или рибки. Но домашните любимци на село са и животните, които се отглеждат със стопанска цел. Хората ги обичат, грижат се за тях и дори им дават имена – че как иначе? Отглеждаме ги от малки, а те ни се отблагодаряват с мляко, яйца и др. продукти. Домашните животни могат успешно да се интегрират в двора и не е необходимо да имате ферма, за да отглеждате няколко кокошки, зайци или 2-3 кошера с пчели. Ако пък имате деца или внуци, това ще е чудесна възможност за възпитание в грижи за животните, преодоляване на страх и дори забавление.

www.home-max.bg

103

Моята градина - Райско кътче

Кокошки Кокошите яйца съдържат всичките 9 есенциални аминокиселини и това ги прави отличен източник на висококачествен протеин. Консумацията на дори едно яйце на ден (около 80 ккал) предпазва организма от някои болести като сърдечни заболявания и слепота. Дълго време диетолозите съветваха да се внимава с консумацията им, но според последните проучвания яйчният холестерол не е вреден за организма и няма причина да се страхуваме от него.

В България за домашно отглеждане са разпространени следните породи за яйца:

Бял легхорн - италианска порода, която не мъти и може да снесе до 365 яйца годишно (57-60 г)

Кафяв лехорн – известна и като Яребична италианка, снася яйца с бели черупки (56-58 г)

Ако семейството ви е тричленно и употребявате до 20 яйца седмично, то с 3 кокошки можете лесно да задоволите потребностите на вашето домакинство, а същевременно да осигурите чиста биография на яйцата, които слагате в чинията си.

Черна минорка – испанска средиземноморска порода, снася едри бели яйца (65-70 г)

Въпреки че не са пухкави и приятни за гушкане, кокошките са много умни същества и са послушни домашни любимци. Гледат се лесно, дори в ограничени пространства, и ви се отблагодаряват ежедневно с пресните си яйца. Да се отглеждат кокошки в домашни условия не е трудно, нито предполага да живеете на село. Ако разполагате с двор, където можете да обособите поне 4 м2, това е идеалното местенце за вашите домашни птици.

Червен родайланд – порода и за месо, снася светлокафяви яйца (58-60 г)

104 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

Черна едра – (първоначално Черна шуменска) с ниска носливост и бели яйца (54-55 г)

Нюхемпшир – масово разпространена - по-светло кафява от Родайланд, яйцата й са същите

Старозагорска червена – кръстоска от Родайланд, с подобрена носливост и яйца (60-62 г)

пролет 2016

Любимата храна на домашните кокошки зелени сочни фуражи (зелена люцерна, детелина, репко, зеле, коприва, цвекло, моркови, тикви, картофи) зърнени фуражи (царевица, ечемик, пшеница, пшенични трици, овес) бобови зърнени фуражи (грах, соя, бакла, нахут) маслодайни култури (шрот от слънчоглед, соя, фъстъци) млечни продукти (сухо обезмаслено мляко, подквасено мляко, мътеница, извара) месни продукти (рибено брашно, трупно брашно)

Какво е важно да знаете: • За да постигнете висока носливост, кокошките ви трябва да получават светлина, която, ако не може да се осигури през зимните месеци, когато те не се разхождат навън, трябва да подсигурите къщичката им с ел. лампа.

• За да са здрави черупките на яйцата, кокошките трябва да получават достатъчно витамини от група D, калций и фосфор. Ако са пуснати свободно из двора, те си набавят необходимото от слънчевата светлина и кълвейки песъчинки от пръстта. Когато са затворени през зимата, не забравяйте да им оставяте паничка с пясък.

• Яйцата, снесени от здрава носачка, са бактериологично стерилни. Ако отглеждате вашите домашни птици при добри хигиенни условия и редовно се консултирате с ветеринар, няма място за притеснения. Но, за да се предпазят яйцата от заразяване след снасянето им, пологът трябва да е сух и те да не престояват там дълго след снасянето.

• Птиците могат лесно да изпаднат в стрес, който да се отрази пагубно на тяхното здраве. Затова се грижете да имат винаги вода, хранете ги в точно определен час, поддържайте хигиена в къщичката им и събирайте яйцата по едно и също време.

Къщичката може да е красиво допълнение към вашата градина!

www.home-max.bg

105

Моята градина - Райско кътче

Зайци Домашният заек дава разнообразна продукция като месо, вълна, кожи, тор. Заешкото месо е бедно на мазнини, но не отстъпва по хранителност на другите видове месо, превъзхождайки ги по съотношението между пълноценните и непълноценни белтъчини. Освен това заешкото месо съдържа най-малко холестерин от всички храни от животински произход, като това го прави изключително полезно за хора, боледуващи от високо кръвно налягане, болести на черния дроб и жлъчката, гастрит, язви и други храносмилателни и сърдечносъдови проблеми. Отглеждането на зайци е икономически най-изгодно и като първоначална инвестиция, и като добив на продукция. Необходими са няколко клетки с хранилки и поилки, родилно сандъче и 3-4 м2 навес, където да се разположат. Трудът при отглеждането на зайци е лек и за тях могат да се грижат възрастни хора или такива с намалена работоспособност.

106 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

В сравнение с други месодайни домашни животни зайците се възпроизвеждат супербързо (бременността е едва 30 дни) и това прави отглеждането им много изгодно не само за собствени нужди, но и като доходоносен семеен бизнес. Една 5-килограмова зайкиня може да роди над 50 зайчета годишно, което ще възпроизведе нейната маса над 35 пъти. Плодовитостта на зайците е породно качество, като най-известни в това отношение са Белият новозеландски заек, Калифорнийският заек, както и едрите породи Белгийски великан (Фландър), Бял великан, Сив великан и кочоватите зайци. Ако искате да отглеждате зайци по-скоро заради кожите им, то можете да се насочите към породите Чинчила, Виенски син или Сребрист заек. А ако желаете действително да се радвате на пухкави домашни животни, потърсете Ангорски заек. При 5-6 снемания на пуха му от него можете да добивате по 1 кг вълна годишно.

пролет 2016 Ако ви предстои подрязване на асма, овошки или други дръвчета в двора, можете спокойно да дадете листно-клонков фураж на вашите зайци. Листата на много дървесни видове съдържат важни белтъчини, витамини и минерални соли, които не се съдържат в ливадното сено. Най-висока хранителна стойност има листно-клонковият фураж от дъб, върба, акация, липа, черница, леска, ябълка и круша. Дребните клонки с листа от бор, елха и иглолистни дървета са добър източник на витамини, а лозовите леторасли са много добър фураж за зимуване, като остатъците от бордолезов разтвор дори са полезни за зайците. Все пак растителнозащитните препарати могат да са опасни (в рамките на 30 дни след пръскането) и трябва да внимавате да не давате клонки, пръскани с отровни препарати. Не бива да давате и листноклонков фураж от свирчовина, череши, вишни, праскови, кайсии, бадем и кестен, защото тези дървесни видове съдържат вещества, които са вредни за зайците.

Любимата храна на зайците зелени сочни фуражи (люцерна, детелина, еспарзета) сухи фуражи (коприва, ръж, бъзак) треви (троскот, пача трева, див фий, цикория, живовляк, градински пелин, бяла и жълта комунига, бял и жълт равнец, дребнолист репей, лайка и др.) ябълки, зеле, моркови, картофи (може и обелки, но не позеленели) тикви, дини, пъпеши и обелките им керевиз и магданоз (за увеличаване на възпроизводителната способност) копър (за повече кърма на зайкините). ВНИМАНИЕ: Често във фуража има някои отровни растения, които възрастните животни избягват, но малките зайчета са уязвими: цвол (бучиниш), татул, блян, напръстник, лопен, червено кучешко грозде, змийско мляко, кукуряк, есенен минзухар, беладона, ралица, чемерика, див синап. www.home-max.bg

107

Моята градина - Райско кътче

Пчели Пчелите са уникални същества, които живеят в семейства, наброяващи по 50-60 хил. индивида. Пчелното семейство е единен организъм и неговата интелигентност се сравнява с тази на делфина. Опитните пчелари даже се шегуват, че ако не знаете как да постъпите в дадена ситуация, по-добре оставете решението на пчелите – те най-добре знаят кое е правилното решение за тях. И действително, ако вашият метод не е интензивно пчеларство, а целите само резултати, с които да подсигурявате потребностите на семейството и приятелите си, то пчеларското хоби нито ще ви тежи, нито ще отнема цялото ви време. Един от най-важните фактори за започване на пчеларство е мястото на пчелина: • търсете места с богата паша (обилно цъфтяща и медоносна растителност – виж справочна информация в предишния брой на списанието) най-вече около реки и добре водоснабдени полета с надморска височина до около 1000 м • избягвайте масирани блокове с посеви, които се третират агресивно с препарати за растителна защита, защото те са отровни за пчелите (има многобройни

108 МОЯТА КРАСИВА ГРАДИНА

случаи на измиране на цели колонии, а обезщетението от виновника е сложна, че почти и невъзможна процедура) • ако ще пчеларствате в населено място, трябва да се съобразите с разпоредбите за отстояния от детски и здравни заведения, отстоянията от оградата на съседа и др. (виж Закона за пчеларството) • наблизо да няма силно замърсяващи обекти като фабрики, натоварени пътища, ескарисажи, сметища и др. източници на отрови, които дори да не убият пчелите ви, ще влязат с техните продукти (мед, прополис и восък) Ако тепърва прохождате в пчеларството и смятате да пробвате хоби, на което да посвещавате само уикендите си, започнете с най-разпространената система за отглеждане на пчели. Това е кошерът "Дадан-Блат". При него пчелното семейство обитава долния корпус (т.нар. плодник), а складира меда в горния корпус (т.нар. магазин). При богата паша около пчелина можете да поставите втори магазин върху първия. Логиката на тази конструкция е, че вие вземате от пчелите само свръхзапасите им (меда от магазините), а оставяте всичко, което те събират в плодника, за тяхно потребление.

пролет 2016

Интересни факти за пчелите: „Ухапан от пчела“

Пчелите не могат да хапят (като мухите например), защото са вегетарианци - те се хранят предимно с растителни сокове и цветен прашец, за разлика от осите, които са месоядни и имат челюсти, а не хоботче. Жилят само пчелите работнички, но не и търтеите - те нямат жило. Пчелата-майка има жило, но тя не напуска кошера и няма как да ви ужили. Когато видите рой (увиснал грозд от пчели), не се плашете. Пчелите в него са се насмукали с мед, защото предвиждат преход до евентуалния си нов дом. Това им пречи да си сгънат коремчетата и да ви ужилят (фактът обяснява „смелостта“ на хора, покрити с рой). Установено е, че са нужни 1100 ужилвания, за да се стигне до фатален край.

От векове пчелните продукти (мед, восък, прополис, пчелно млечице) се използват от хората като храна, лекарство и в козметиката. Пчеларството се корени в дълбока древност, като за това съдим по съдове с мед, намерени в египетските гробници. В наши дни пчеларството е доходоносен бизнес, но може да се практикува и като хоби относително лесно – има много източници на информация: книги, форуми и курсове по пчеларство.

Моят дом – моя крепост

Прополисът е съставна дума от думите "про" (= за, против) и "полис" (= град). Означава със защитна функция за града и във връзка с кошера означава защита при въздушните му отвори, които са обградени с него. Прополисът има противомикробни, противогъбични, антивирусни и антирадиационни свойства. Той пази въздуха в кошера да е стерилен.

Минипършинг

Крилата на медоносната пчела пърхат невероятно бързо – с около 200 удара в секунда, и това създава нейното добре познато специфично бръмчене. Тя може да прелети почти 10 км без отдих със скорост 24 км/ч; при полет без товар развива скорост до 65 км/ч. На една пчела са нужни само 30 мл мед за храна, докато завърши един цял околосветски полет. Пчелата посещава между 50 до 100 цветчета, преди да занесе нектара им в кошера. За целия си живот (който не е повече от 40 дни) тя произвежда около половин чаена лъжичка мед.

Храната на боговете

Според теософските учения атлантите са получили знания от космоса (включително пшеницата и пчелите). Пчелата е ключов символ, почитан от всички земни култури и религии. Тя е единственото насекомо, произвеждащо храна, консумирана и от човека. Медът е единствената храна, която включва всички вещества, необходими за поддържане на живота ни в зряла възраст – включително ензими, витамини, минерали и вода. Той може да се възприема от човешкия организъм и външно – чрез кожата. www.home-max.bg

109

ПРОГРАМА ЗА ЛОЯЛНИ КЛИЕНТИ HOMEMAX Бизнес Уважаеми клиенти, С картата за лоялни клиенти HomeMax Бизнес имате възможност да закупите богат асортимент от продукти, разделени в три категории, които имат различни нива процентна отстъпка и съответно бонус точки. Една точка се равнява на една стотинка от стойността на покупката.

*Пример: При покупка на осветително тяло за 100 лв. получавате 15% отстъпка, която се равнява на 15 лева или 1500 бонус точки. С натрупаните бонус точки имате възможност да закупите продукт по свой избор по всяко време. Ако не Ви достигат точки за цялата покупка, с бонус точките можете да платите само част от нея. Неизразходваните точки за настоящата година се губят след 31.12. Клиенти, които не са се включили в програмата до настоящия момент, могат да го направят, като подадат заявление на бюро "Информация". Картата ще им бъде предоставена веднага.

За повече информация посетете: www.home-max.bg

Осветление Декорация ВиК Електроинсталации Ръчни инструменти Железария

15%

Дърво Бои Плочки Мебели Ел. инструменти Градина

10%

Врати Строителство Баня Ламинат и мокет

5%