Europark-Magazin Herbst 2017

J U B I L ÄU M S AU S G A B E

H E R B S T

2 017

Tommy Hilfiger Store ∙ Europark ∙ Salzburg

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2 0 J A H R E E U R O P A R K 7

G E KO M M E N U M ZU B LE I B E N

I T ’ S P A R T Y T I M E Das Programm zum 20. Geburtstag

1 0 W OLLTEN NIE NUR EIN EINK AUFSZENTRUM BAUEN Dr. Gehard Drexel und Mag. Marcus Wild

im Interview 1 4 G EKOMMEN, UM ZU BLEIBEN Ein Round Table mit Kaufleuten des EUROPARK 1 6 H APPY BIRTHDAY Party-Fashion – voll abgehoben 2 4 M E I S T E R S T Ü C K E U R O P A R K Mag. Marcus Wild über urbane Treffpunkte der SES 2 6 K EINE HALBEN SACHEN Mag. Christoph Andexlinger zur Erfolgsgeschichte EUROPARK 16

A C C E S S O I R E S

H A PPY B I R T H DAY

2 8 L E T I T S H I N E !

Der Metallic-Look zum Nachmachen 3 3 G I R L S J U S T W A N N A

HAVE FUN

Dafür haben kleine Mädchen immer Platz

F A S H I O N 4 1 B E IN STLYE Die besten Streetwear-Looks im EUROPARK 4 2 S H O P P I N G - N E W S Diese Trends muss man haben 4 8 L E S E S T O F F Kids-Fashion macht Schule

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LE T I T SH I N E!

5 5 T R E N D B L O G : DENIM LOVE „Jeans on Jeans“ by tifmys

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I N H A LT I M P R E S S U M

5 6 P R O M I S T Y L E Der Look von Eva Longoria und Elyas M’Barek

K U L I N A R I K 6 2 T OTAL LOK AL Inspiriert von heimischen Naturschätzen

O V A L 6 8 K LAUS ECKEL: ZUERST DIE GUTE NACHRICHT Im September im OVAL, hier im Interview 7 0 H ÖHEPUNKTE IM HERBST Das OVAL-Programm auf einen Blick

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LES ES TO FF

2 0 J A H R E E U R O P A R K 7 2 K U L T U R S T Ä T T E EUROPARK 20 Jahre spannende Events 7 4 N ACHH A LTIG Der EUROPARK setzt ökologische und ökonomische Maßstäbe 7 6 S OCIAL PL AYER Seit 20 Jahren sozial engagiert

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H E R AU SG E B E R U N D M E D I E N I N H A B E R : EUROPARK Entwicklungs- und Betriebsges.m.b.H., Europastraße 1, 5018 Salzburg E U RO PA R KI N FO L I N E : T +43 (0)662 442021-0, F +43 (0)662 442021-75 marketing@europark.at F Ü R D E N I N H A LT V E R A N T WO R T L I C H: Mag. Manuel Mayer R E DA K T I O N , A R TD I R E K T I O N , G R A F I K U N D P RO D U K T I O N : blümkemotzko_ Gesellschaft für Werbung und Kommunikation mbH Pannzaunweg 1a, 5071 Wals www.blümkemotzko.at M I TA R B E I T E R D I E S E R AU SG A B E : Chefin vom Dienst: Birgit Lemmerer Redaktionsleitung: Sonja Blümke Artdirektion: Hannes Wagenhofer Grafik: Ines Neuhauser Redakteure: Claudia Dabringer, Jeanette Fuchs, Sarah Kraushaar, Florian Mrazek, Elisabeth Rauchenzauner, Toni Stadelmann, Astrid Wurm-Millonigg EUROPARK-Team: Michael Jungreithmair, Julia Hohensinn, Andreas Binder, Andrea Neureiter Lektorat: Ute Maria Hauber Shooting-Koordination: Andrea Geir Haare & Make-up: Eva Svarovsky Styling: Marlies Kürbiss Modelagenturen: Body&Soul Modelagency, Magic Models, S-Models Fotografen: APA picturedesk, EUROPARK, gettyimages.com, Andreas Hechenberger, istockphotos.com, Wild+Team Postproduction: Johannes Hemetsberger Druckvorstufe: DMSmedia, www.dms-media.at Druck: LEYKAM Let’s Print Hinweis: Geringfügige Farbabweichungen sind aus drucktechnischen Gründen möglich. Wenn nicht anders angegeben, sind alle Artikel – in begrenzter Stückzahl – in den jeweiligen Shops im EUROPARK Salzburg erhältlich. Alle Preise (in €) und Angebote vorbehaltlich Druckfehler.

Neutralität: Auf die Hinzufügung der jeweiligen weiblichen Formulierungen bei geschlechterspezifischen Hinweisen wurde im Sinne der flüssigen Lesbarkeit verzichtet.

Öffnungszeiten Montag bis Donnerstag 9.00 bis 19.30 Uhr Jeden Freitag 9.00 bis 21.00 Uhr Samstag 9.00 bis 18.00 Uhr

K L AUS ECK E L COVER Zara Kleid € 39,95

Öffnungszeiten Montag bis Donnerstag 8.00 bis 20.00 Uhr Jeden Freitag 8.00 bis 21.00 Uhr Samstag 8.00 bis 18.00 Uhr

Bijou Brigitte Kette € 29,95

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www.europark.at

Six

4.200 Gratis-Parkplätze

Ring € 6,95

1.000 Rad-Stellplätze

H E R B S T

N E W S

&

E V E N T S

L I O N S - C LU B FLO H M A R K T

L E G O ®AU SS T E L LU N G Eine ganze Welt auf 400 Quadrat­ metern: Die große LEGO®-Ausstellung im EUROPARK ist vom Donnerstag, 24. August bis zum Montag, 11. September wieder Magnet für all jene, die sich von beeindruckend großen LEGO®-Skulpturen, unverwechselbaren Modellen und der eigenen Lust aufs Spielen mit den bunten Steinen angezogen fühlen. Ob jung oder jung geblieben: die Spielestationen und Bau­ events sind ein besonderes Highlight für Spielbegeisterte. So heißt es einmal mehr: eintauchen und abtauchen in die große Welt der kleinen Steine!

E U RO PA R KG E B U R T S TAG S G U T SC H E I N H E F T 2 017 Auf zur nächsten Shopping-Tour, denn jetzt ist Schnäppchenjagd angesagt: Anlässlich des 20. Geburtstags des EUROPARK Salzburg erscheint zu diesem ganz besonderen Anlass das Gutscheinheft zum großen Jubiläum! Ob direkt im Briefkasten oder an der EUROPARK-Information – die beliebten Gutscheinhefte sind pünktlich ab Freitag, 1. September wieder da!

Die EUROPARK-Besucher können mit diesen speziellen Angeboten bis Ende September wieder bis zu 1.500 Euro sparen! Viel Spaß beim Shoppen!!

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Der Markt für besondere Habseligkeiten kommt wieder in den EUROPARK. Und beim Lions-Club-Flohmarkt bekommen Besucher das ein oder andere besondere Schnäppchen zu fassen. Am Freitag, 20. und Samstag, 21. Oktober finden auf der ­EUROPARK-Piazza wieder unzählige Besonderheiten neue Besitzer. Von Technik über Deko bis hin zu Mode und Accessoires – hier ist alles zu haben, was das Sammlerherz höher und das des Jägers schneller schlagen lässt. Und das ist kein Wunder, gilt der größte Salzburger Flohmarkt als besonders gut sortiert – und somit auch als gut besucht. Das ist gut, denn alle Einnahmen gehen an bedürftige sowie in Not geratene Menschen in Salzburg. Mehr Infos unter hohensalzburg.lions.at

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It s ! e m i T y t r Pa F R E I TA

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OKTOB

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OKTO

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TAG

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BER

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Der beste Grund, von Freitag, 13. bis Samstag, 14. Oktober ausgiebig zu feiern. NatĂźrlich mit den Kunden, die das Shopping-Center in den vergangenen zwei Jahrzehnten zu dem gemacht haben, was es ist: eines der besten in Europa.

Das gesamte Festprogramm zum Nachlesen, Vormerken und Mitfeiern.

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It s ! e m i T y t r Pa F R E I TAG

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ANTENNE LIVE AUS DEM EUROPARK

20 Stunden lang sendet Antenne Salzburg mit einem eigenen Studio aus dem Shopping-Center – dabei dreht sich alles rund um den 20. Geburtstag des EUROPARK.

OKTOBER

LATE-NIGHT-SHOPPING MIT FASHION SHOW DELUXE Am Freitag findet anlässlich des Geburtstagsfestes um 20.30 Uhr eine aufwändig inszenierte Fashion Show Deluxe im Rahmen des Late-Night-Shoppings statt. Shoppen bis 23.00 Uhr ist voll in Mode!

SA M S TAG

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OKTOBER

STRASSENKUNSTFESTIVAL

Montmartre-Feeling im ganzen EUROPARK – das verbreiten den ganzen Tag über Straßenkünstler. Sie zeichnen Karikaturen, pusten Riesenseifenblasen, jonglieren oder zeigen ihre akrobatischen Fähigkeiten.

So geht „savoir vivre“!

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GEBURTSTAGSKINDERPROGRAMM

Ein umfangreiches GeburtstagsKinderprogramm bietet an beiden „Feiertagen“ viel Spaß und Unterhaltung für junge Besucher. Hier bleiben keine Wünsche offen: ob Kinderschminken, zahlreiche Bastel- und Spielstationen sowie viele weitere Überraschungen – sie sorgen bei kleinen Gästen für viel Begeisterung. Lasst euch überraschen!

FASHIONTRENDS AM LAUFSTEG Freitag und Samstag werden am Theaterplatz auch heuer die Trends der Herbst- und Wintermode der EUROPARK-Shoppartner auf dem Laufsteg präsentiert.

ÖSV-STARS ZU BESUCH Als Eröffnung des Geburtstagsfestes werden die ÖSV-Stars ihr Outfit für die Wintersaison 2017/18 präsentieren! Darüber hinaus stehen alle Sportler für Autogramme und Selfies zur Verfügung.

STYLING-STREET

Strahlend schön im individuellen Look: Die kostenlose Styling-Street sorgt mit Sicherheit für strahlende Gesichter.

GEBURTSTAGSKUCHEN FÜR ALLE

DER SHOPPING-GEWINN DEINES LEBENS Keinesfalls verpassen sollte man die Ziehung des Hauptgewinns bei der großen Geburtstagsverlosung. Zu gewinnen gibt es insgesamt unglaubliche 20.000 Euro in ZEHNER-Gutscheinen!

Als frischgebackener „Twen“ bekommt der EUROPARK natürlich eine Geburtstagstorte der Sonderklasse. Und wer auch gerne ein Stück vom Kuchen haben möchte, muss am Samstag im EUROPARK vorbeischauen. Aber Vorsicht: Nur solange der Vorrat reicht!

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WOLLTEN NIE NUR EIN EINKAUFSZENTRUM BAUEN

SPAR-Vorstandsvorsitzender Dr. Gerhard Drexel und Mag. Marcus Wild, CEO der SES Spar European Shopping Centers, sind die Väter des EUROPARK. Als vor 24 Jahren anstand, den bestehenden INTERSPAR im Salzburger Stadtteil Taxham zu erneuern, wollten die beiden etwas Neues, etwas Besonderes schaffen.

Ihrem Weitblick ist es zu verdanken, dass der EUROPARK auch im 20. Jahr seines Bestehens immer noch das Maß aller Dinge ist, wenn es um moderne, nachhaltige und erfolgreiche Shopping-Center geht.

Wie kam es zum EUROPARK? Gerhard Drexel: Dort, wo heute der EUROPARK steht, stand früher ein INTERSPAR-Hypermarkt mit 3 – 4 weiteren Shops. Darüber befanden sich die Büros unserer SPAR-Konzernzentrale.

Günstig an der Grenze zu Bayern und in der Nähe der Hauptverkehrsachsen gelegen, sahen wir die Chance, etwas Einzigartiges zu entwickeln – mit Strahlkraft und überregionaler Bedeutung.

Marcus Wild: Wir wollten nie nur ein Einkaufszentrum errichten. Im Salzburger Stadtteil Taxham, einer Wohngegend, gelegen, wollten wir einen Platz

IM ZEITRAFFER: 20 JAHRE EUROPARK SALZBURG

1995 SPATENSTICH EUROPARK

1977 ERÖFFNUNG 1994 MASSIMILIANO INTERSPAR TAXHAM FUKSAS GEWINNT AM JETZIGEN GELÄNDE ARCHITEKTURDES EUROPARK WETTBEWERB

1995 ABSCHLUSS DES ERSTEN H&M-VERTRAGES FÜR EINEN STORE IN ÖSTERREICH 1997 ERÖFFNUNG DES IM EUROPARK EUROPARK

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1998 ERÖFFNUNG DES BETRIEBSKINDERGARTEN 1998 ÖSTERREICHISCHER BAUHERRENPREIS, GRAZ 1998 ARCHITEKTURPREIS DES LANDES SALZBURG

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Blicken zurück auf 20 Jahre EUROPARK: Mag. Marcus Wild und Dr. Gerhard Drexel (re.)

für Menschen schaffen. Einen Organismus, der sich in die Gegend und ins tägliche Leben der Salzburger integriert.

Einen Ort, an dem sich Menschen gerne aufhalten, weil er außergewöhnlich ist.

Wie wurde dabei vorgegangen?

Gerhard Drexel: Die Stadt Salzburg hat uns unterstützt und ermöglichte die Umwidmung der notwendigen Flächen.

Gleichzeitig wurde vereinbart, dass wir drei ausgewählte Stararchitekten zu einem Gestaltungswettbewerb einladen.

Um uns ein Bild von ihren Arbeiten und deren Funktionalität zu machen, haben Marcus Wild und ich diese besucht.

Einer davon war Massimiliano Fuksas.

Als wir in seinem Atelier im römischen Künstlerviertel Trastevere ankamen, sahen wir bereits am Tisch ein Modell, wie er sich den EUROPARK vorstellte.

Das einzigartige Design und die zeitlos-moderne Architektur sind uns gleich

2000 PRÄMIERUNG ARCHITEKTURBIENNALE, VENEDIG

ins Auge gesprungen und wir haben uns sofort darin verliebt.

Ich glaube auch, unsere Herangehensweise und Art der Zusammenarbeit waren zumindest zur damaligen Zeit ein Novum. Wir entwickelten den EUROPARK nach den Prinzipien des ganzheitlichen Managements. So trafen wir uns die folgenden Monate jede Woche mit dem Planungsteam. Es war wie „Ping-Pong“ zwischen allen Projektmitgliedern. Wir brachten die Sicht der Betriebswirte und Kaufleute ein.

Fuksas und sein Team jene der Architektur und des Designs. Wir holten zu diesen Meetings auch die unterschiedlichen Bereiche dazu – Haustechnik, Marketing und sogar die Juristen wurden miteinbezogen. Dabei ging es nicht immer reibungsfrei zu. Aber durch die offenen Diskussionen wurde das Projekt immer noch besser und dann realisiert. Ich sage

2002 ICSC SOLAL MARKETING AWARD „MERIT“, MONTE CARLO

2003 ERÖFFNUNG DES IKEA

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sehr gerne: Die Vision bzw. der Gedanke hat sich materialisiert.

Marcus Wild: Daraus hat sich ein einzigartiger Spirit entwickelt: die Einstellung und der Mut aller Beteiligten, etwas Neues zuzulassen und dennoch kontrolliert vorzugehen. Alles wurde hinterfragt. So haben wir uns über herkömmliche Vorgaben hinweggesetzt.

Beispielsweise war der damalige Standard eine maximale Flächenoptimierung zugunsten der Verkaufsflächen.

Wir haben die allgemeinen Flächen, wie etwa die Mall, extra großzügig geplant.

Unserem Vorbild sind viel später auch andere gefolgt.

Welche Bedeutung hat die Architektur für den EUROPARK? Gerhard Drexel: Eine ganz wesentliche! Und wir haben unheimlich viel gelernt! So lehrte uns Fuksas beispielsweise Sichtachsen zu schaffen. Das ☛

2005 ERÖFFNUNG DES ERWEITERTEN EUROPARK

2006 ERSTER BIOBAUERNMARKT IN SALZBURG IM EUROPARK

2005 ERÖFFNUNG DES OVAL – DIE BÜHNE IM EUROPARK

2006 FAMILIEN-FREUNDLICHES UNTERNEHMEN SALZBURG, 3. PLATZ

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☛ bedeutet, dass Sie im EUROPARK auf der einen Seite durch die Glasfronten Schloss Klessheim sehen und auf der anderen Seite die Festung Hohensalzburg oder Maria Plain. Die Öffnung nach außen mit vielen Glasflächen bringt die Schönheit der Landschaft, das Grün der Hügel und Berge in die Mall herein: Der EUROPARK ist ein kultiger öffentlicher Raum. Das steigert deutlich die Aufenthaltsqualität. Es ist das Gegenteil der typischen U-Bahn-Hallenatmosphäre.

Aber auch vertikal wurden Sichtachsen geschaffen. So sieht man von den Dachparkplätzen bis in die Mall.

Marcus Wild: Dieses offene und zeitlose Design zieht sich durch den ganzen EUROPARK. Die extrabreiten Malls beginnen ja eigentlich schon mit den gläsernen Einhausungen in der Tiefgarage. Der EUROPARK ist generell für die Besucher sehr leicht lesbar. Oben am

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Dach und unten in der Tiefgarage befinden sich die Parkplätze. Dazwischen liegen die beiden Shopebenen. Dadurch ist alles fußläufig und es fällt sehr leicht, sich im EUROPARK zu orientieren.

Der EUROPARK ist ja weit sichtbar. Absicht?

Marcus Wild: Beim EUROPARK wurde nichts dem Zufall überlassen. Das Marketing ist ein integraler Bestandteil des EUROPARK. Das Logo, die Schrift auf der Fassade und das rote Dach ergeben eine absolute Wiedererkennbarkeit. Die Farbauswahl des geschwungenen Daches war beispielsweise ein schwieriger Prozess. Nach langem Hin und Her schlug Massimiliano Fuksas die rote Farbe der Golden Gate Bridge vor. Alle waren sofort begeistert. Heute ist der EUROPARK mit dem roten Dach ein Landmark in Salzburgs Landschaft.

2007 ICSC EUROPEAN SHOPPING CENTER AWARD FÜR DIE EUROPARK-ERWEI­ TERUNG, WARSCHAU 2007 ICSC WORLD SHOPPING CENTER AWARD ZEICH­N ET DEN EUROPARK ALS 2007 ERÖFFNUNG DES ERSTEN 2008 ERSTMAL 10 MILLIONEN WELTWEIT BESTES SALOMON-STORE IN BESUCHER PRO JAHR EINKAUFSZENTRUM AUS, EUROPA IM EUROPARK PHOENIX 2008 ICSC SOLAL 2007 ERÖFFNUNG DER MARKETING AWARD IN S-BAHN-HALTESTELLE SILBER, PRAG TAXHAM-EUROPARK

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Gerhard Drexel: Aber nicht nur optisch ist der EUROPARK weithin sichtbar. Früher fuhren die Salzburger zum Einkaufen über die Grenze nach Bayern. Heute ist es umgekehrt! Es ist uns gelungen, mit dem EUROPARK die Kaufkraftströme umzukehren.

Heute kommen viele Besucher aus dem angrenzenden Bayern, aus Tirol und Oberösterreich nach Salzburg, um hier einzukaufen oder einfach nur einige schöne Stunden zu verbringen. Durch die Altstadt und den EUROPARK hat sich Salzburg als überregionale Handelsstadt etabliert.

Was zeichnet den EUROPARK aus?

Marcus Wild: Gemeinsam mit unseren über 130 Shoppartnern tragen wir diesen besonderen EUROPARKSpirit in uns. Wir wollen mit dem EUROPARK eine Bühne der besten Konzepte schaffen. Dieser hohe

2010 ENTHÜLLUNG VON „THE TREE“ VON JONATHAN BOROFSKY 2010 ERÖFFNUNG DES

ERSTEN SUPERDRY-

STORES IN

ÖSTERREICH IM EUROPARK

2011 ERÖFFNUNG DES ERSTEN HOLLISTER STORE IN ÖSTERREICH IM EUROPARK

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Fotos: © Massimiliano Fuksas

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EINE GRÖSSE FÜR SICH Filigrane Metallkonstruktionen sind die Spezialität von Massimiliano Fuksas, einem der wichtigsten Architekten der Gegenwart. Und „Erfinder“ des EUROPARK, wie er aus Taxham nicht mehr wegzudenken ist. Sein Portfolio ist seitdem weiter gewachsen.

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Anspruch motiviert alle, täglich besser zu werden. Gemeinsam haben wir es geschafft, seit 20 Jahren jedes Jahr das erfolgreichste Shopping-Center Österreichs zu sein.

Gerhard Drexel: Dabei ist uns der lokale, der Salzburger Bezug enorm wichtig. Viele Salzburger Kaufleute und Gastronomen sind mit uns mitgegangen und haben hier im EUROPARK ihr Zuhause und ihre Identität gefunden. Und auf dem wöchentlichen Bio-Bauernmarkt können Salzburger Bio-Landwirte ihre Produkte optimal präsentieren.

Welche Rolle spielt der EUROPARK in Ihrem Leben?

Marcus Wild: Es ist schön zu sehen, wie aus einer Vision Realität geworden ist und jeden Morgen Leben in den ­E UROPARK strömt. Man ist mehr als ein Bürgermeister, weil man sich für alles verantwortlich fühlt. Und tagtäglich stimmen unsere Besucher ab, ob wir unsere Arbeit gut machen.

Gerhard Drexel: Der EUROPARK und seine Mitarbeiter sind für mich wie ein Teil meiner erweiterten Familie. Ich habe das Privileg, mein Büro gleich nebenan zu haben. Wenn es die Zeit zulässt, gehe ich rüber in den EUROPARK, um einzukaufen, mir eine kleine Auszeit zu nehmen und die Gastronomie zu genießen. Sehr gerne besuche ich auch ein Kabarett oder Konzert im OVAL. ❦

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2014 ICSC SOLAL MARKETING AWARD IN GOLD, AMSTERDAM 2014 INSGESAMT 150 MIO. 2015 10 JAHRE OVAL – BESUCHER SEIT DER DIE BÜHNE IM EUROPARK, ERÖFFNUNG DER 250.000STE 2017 ICSC EUROPEAN BESUCHER 2014 MAECENAS SHOPPING ÖSTERREICHISCHER 2015 ZARA HOME MIT DEM CENTER AWARD EUROPARK-STORE KUNST­SPON­SORING­ ALS ETA­BLIER­ ERSTMALS IN PREIS FÜR PROJEKT TES SHOPPINGÖSTERREICH „POETRY-PEEP“ CENTER, WARSCHAU

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Ein Einkaufszentrum als Stadt konzipieren, mit einer zentralen Piazza und viel Licht – das wollte der italienische Architekt Massimiliano Fuksas mit dem EUROPARK in Taxham. Doch diese architektonische Meisterleistung blieb nicht seine letzte. Mit seinen Studios in Rom, Paris und Shenzen setzte er beispielsweise 2013 den internationalen Flughafen (1) in der chinesischen Millionenstadt um, die als die am schnellsten wachsende der Welt gilt. Letztes Jahr wurde das EUR Convention Center (2) in Rom nach seinen Entwürfen fertiggestellt. Die „Wolke“, so lautet der Spitzname des Gebäudes, umfasst zwei Säle, Ausstellungsräume und ein angrenzendes Hotel mit knapp 440 Zimmern. Und gerade in Bau ist eine Wohnanlage auf Sardinien (3).

Massimiliano Fuksas verwendet dafür natürliche Materialien aus der Umgebung wie Granit, Lehm und Holz, die das „Is Mola Resort“ harmonisch in die Landschaft einbetten und eine ganz andere Seite der architektonischen Meisterklasse des 77-Jährigen zeigen.

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Die Unternehmerpersönlichkeiten im EUROPARK-Talk: Harald Brandner, Adele Lidl, Mag. Manuel Mayer, Florian Kendlbacher, Christian Sturmayr, Ewald Schwaiger und Mag. Gernot Abraham

GEKOMMEN, UM ZU BLEIBEN Starke Marken, attraktive Shops, internationales Flair – das vereinen Salzburger Kaufleute im EUROPARK. Renommierte Unternehmerpersönlichkeiten, die sich zum Jubiläumsgespräch zusammengefunden haben. Eine illustre Runde, die neben Anekdoten aus den Anfängen vor allem den Antrieb zur permanenten Veränderung spüren lässt.

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„Bei uns war anfangs schon Überzeugungsarbeit von Seiten des EUROPARK nötig“, erwidert Mag. Gernot Abraham, Inhaber des gleichnamigen Schreibwarengeschäftes, auf die Frage, wie sie alle denn in den EUROPARK gekommen sind. Sie alle, das sind neben ihm Ewald Schwaiger (Raschhofer’s Rossbräu), Harald Brandner mit Adele Lidl (Spiel & Co), Fred und Florian Kendlbacher in „Generationenunion“ (u. a. Tommy Hilfiger, Billabong, Scotch & Soda), Christian Sturmayr (Sturmayr Coiffeure und Red Level) sowie EUROPARK Center-Manager Mag. Manuel Mayer.

Obwohl vor 20 Jahren noch nicht am Geschehen beteiligt, weiß letzterer doch sofort, warum man an den einen oder anderen Salzburger Händler aktiv herangetreten ist: „Der EUROPARK war etwas völlig Neues. Und wir wollten nie eine unpersönliche Ansammlung großer Marken sein. Wir wollten – und wollen nach wie vor – angesehene lokale Unternehmer hier im Hause haben.“ „Das war auch für uns ein Wagnis, bei dem der Steuerberater nur meinte: ‚Also wenn Sie unbedingt wollen, dann ist das Ihre Sache‘“, erinnert sich Harald Brandner an die Anfangszeiten. Heute, da sind sich er und Abraham einig, hat sich der Pioniersinn von damals ausgezahlt. „Wir haben keinerlei Kunden in der Innenstadt verloren, wir haben vielmehr an Bekanntheit und Zulauf gewonnen“, so Abraham.

Neue Ideen für ein (immer wieder) neues Shop-Konzept Die Familie ­Kendlbacher hingegen musste ihrerseits Überzeugungsarbeit leisten. Senior-Chef Fred Kendlbacher erinnert sich: „Ich habe vor vielen Jahren auf einer USAReise zum ersten Mal die Marke Tommy H ilfiger erlebt. Mit Shop-Konzept und ­ allem, was dazugehört. Da dachte ich mir, das wäre was für den EUROPARK. Nur wollten die Leute von Hilfiger auf keinen Fall in ein ,Einkaufszentrum‘, die vom EUROPARK waren auch skeptisch.“ Doch der Pioniergeist und das Gespür für

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Harald Brandner, Mag. Manuel Mayer und Florian Kendlbacher im Gespräch über die besondere Art des Shoppings im EUROPARK

den richtigen Moment haben letztendlich zu einer guten Zusammenarbeit geführt.

Mittlerweile ist auch Sohn F ­ lorian mit angesagten Labels wie Billabong oder Scotch & Soda im ­ EUROPARK ver­ treten.

Konzepte weiterentwickelt und neu erfunden hat man auch bei Raschhofer’s Rossbräu. „Als wir mit dem Rossbräu im EUROPARK angefangen haben, hat’s scherzhaft geheißen, wir wären der neue Lieferinger Kirchenwirt“, so Geschäftsführer Ewald Schwaiger. Heute ist man weit mehr als das. Denn aus dem ersten Restaurant sind so innovative Konzepte wie das „my indigo“ oder auch die „Crush Saftbar“ entstanden. Einfach, weil mit dieser neuen Form des Einkaufens auch neue Formen der Gastronomie gefragt waren. Und damit genau das, was echte Unternehmer magisch anzieht und mit dem nötigen Einsatz auch zum Erfolg führt.

Junge Marken Die Zeichen der Zeit erkannt hat auch Christian Sturmayr, der neben den angesehenen Coiffeur-Betrieben des Vaters die Marke „Red Level“ ins Leben gerufen hat. Nicht weniger angesehen, dafür anders ausgerichtet. „Damit haben wir eine junge Marke geschaffen, die ebenfalls auf Qualität setzt und gleichzeitig der Schnelllebigkeit unserer Zeit folgt“, so Sturmayr. „Allerdings bleiben die Kunden mittlerweile auch gern länger sitzen – für ein großes Styling etwa.“ Shoppen, genießen und verweilen Einig ist man sich in der Runde, dass all diese Erfolgsgeschichten vor allem der Tatsachte geschuldet sind, dass der EUROPARK mehr Stadtteilzentrum als

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Einkaufszentrum ist. Die zahlreichen Events, das erstklassige Ambiente, das OVAL – Die Bühne im EUROPARK, der Bio-Bauernmarkt, die tolle und vielseitige Gastronomie, einfach die Möglichkeiten, sich aufzuhalten, zu genießen, zu erleben. „Das muss gerade in Zeiten des Internets auch sein“, weiß Fred K ­ endlbacher.

Wobei Sohn Florian ergänzt: „Stimmt.

Aber mittlerweile kommen die Leute schon mit Instagram-Fotos zu uns und wollen zum Beispiel die Schuhe hier kaufen, weil sie da sind und nicht erst geliefert werden müssen.“ Ähnliches erlebt man auch bei Spiel & Co: „Manche Leute schicken uns Links zu Dingen, die sie gern bei uns kaufen würden statt im Internet“, so Harald Brandner.

Das spricht natürlich auch für den EUROPARK. „Vor allem aber für die Qualität unserer 130 Shoppartner,“ freut sich Mayer. „Ohne deren persönlichen Service und ihr Engagement wäre ein über 20 Jahre währender Erfolg nicht möglich. Das wissen wir hier!“ Und stolz sind sie in der Runde alle darauf. ❦

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Der EUROPARK wird 20!

Die Outfits liegen bereit, die Luftballone sind geschnürt – jetzt kann die Party des Jahres steigen!

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H E R B S T B E T T I N A Tally Weijl Hose € 25,99 Hallhuber Pullover € 79,95 Peek & Cloppenburg Strickjacke Only € 19,95 Humanic Vigneron Riemchen-Pumps € 150,– Parfois Clutch € 34,99

S T E FA N I E Peek & Cloppenburg Pullover Review € 29,95 Kleid Review € 29,95 Bijou Brigitte Armreif € 9,95 Vero Moda Kette € 12,99 mia Shoes Stiefel € 84,95

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S T E FA N I E Zara Top € 15,95 Bershka Hose € 17,99 Humanic Pumps Michael Kors € 95,– Bijou Brigitte Ring € 8,95 Armreif € 14,95 Clutch € 39,95

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H E R B S T B E T T I N A Zara Mütze € 9,95 H&M Top € 12,– Marc O’Polo Hose € 159,90 Parfois Kette € 19,99 Armreifen 3er-Set € 7,99

mia Shoes Sneakers € 224,95 Bag Store Clutch Emily & Noah € 39,99

Humanic Pumps Alisha € 120,– Bijou Brigitte Kette € 19,95

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B E T T I N A

S T E FA N I E

Peek & Cloppenburg

Peek & Cloppenburg

Kleid Marie Noir € 129,95

Kleid Lipsy € 129,95

Pimkie

Humanic

Sandalen € 29,99

Ballerinas Kate Gray € 69,95

Bijou Brigitte

Six

Kette € 19,95

Ohrringe € 6,95

Ohrringe € 4,95

Kette € 7,95

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B E T T I N A Peek & Cloppenburg Kleid Jake*s € 89,95 Zara Jacke € 29,99 Six Ohrringe € 12,95 Ring € 5,95

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2 ROITTNER'S COOK & TABLE

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SNEAKZ

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6 M A L S CH U L A N FA N G

Der Sommer war noch nie so lang, die Aufregung noch nie so groß: Der erste Schultag naht in wenigen Tagen. Jetzt werden noch schnell alle Schulsachen gekauft und Rucksäcke gepackt. Und weil Kids auch in Sachen Styling einen coolen Auftritt hinlegen wollen, heißt es Trendteile checken und lässig kombinieren.

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BAG STORE

TOMMY HILFIGER JUNIOR

3 ABRAHAM

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Abraham-Filialleiterin Nadine Fössleitner hat sie alle – die praktischen Dinge im angesagten Design.

SNEAKZ

Ordner Leitz € 9,90 | Pencil Case € 6,95

Ordentlich in Schale werfen und trotzdem cool dabei aussehen? Store-Managerin Camelia Balos weiß, wie das geht.

Sneakz-Mitarbeiter Iustin Crisan ist sich sicher: Mit coolen Sneakern läuft’s auch in der Schule!

Schulplaner Letts € 16,99

Rock € 64,90 | Polo-Shirt € 49,90

Collegeblock € 8,95

Bomberjacke € 99,90

Sneakers Supra Vaider Gr. 22 – 27 € 54,90 Sneakers Supra Vaider Gr. 35,5 – 38,5 € 64,90

2 ROITTNER’S COOK & TABLE

Damit die mitgebrachten Leckereien von Mama vor den neuen Kumpels sicher sind – rät Inhaber Heinz Roittner zur Königin aller Lunchboxen.

Monbento-Lunchbox MBTRESOR € 19,95

TOMMY HILFIGER JUNIOR

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THALIA

BAG STORE

Thalia-Mitarbeiterin Sabine Ahmetaj hat schon mal vorgesorgt: Ein Buch – für alle Freunde, Kumpels und die, die es werden sollen.

Bei ihrer künftigen „tragenden“ Rolle ist für die Kleinen nur das Beste gut genug – findet Christian Marx, MarketingMitarbeiter von Bag Store.

Freundebuch Der Muffin Club € 8,90

ergobag 6-teiliges Set liBäro um € 219,–

Freundebuch Haferhorde € 10,90

bestehend aus Schulrucksack, Sportruck-

Freundebuch Petronella Apfelmus € 10,90

sack, Klettie-Set, 1 gefülltes Federpennal,

Freundebuch Soy Luna € 10,90

1 Schüttelpennal und Heftebox

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MEISTERSTÜCK EUROPARK

Unter der SES Spar European Shopping Centers bündelt der SPAR-Konzern alle Shopping-Center-Aktivitäten.

CEO des 2007 gegründeten Unternehmens ist Mag. Marcus Wild. Gemeinsam mit Dr. Gerhard Drexel leitete er 10 Jahre zuvor den Bau des EUROPARK – von der Planung bis zur Eröffnung. Seine Erfahrungen mit dem europaweiten Vorzeigeprojekt EUROPARK flossen in über 30 weitere Shopping-Center ein.

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ie SES schafft urbane D Treffpunkte – wie den EUROPARK.“ CEO der SES Spar European Shopping Centers Mag. Marcus Wild

Sie sprechen beim EUROPARK von einem Treffpunkt. Wieso?

Wir wollten ein Shopping-Center schaffen, das nie nur eine reine Versorgungsfunktion hat, sondern zum urbanen Treffpunkt wird. Der EUROPARK sollte kein gelandetes UFO sein, sondern sich in die Stadt integrieren und Teil der Lebenswelt und Gewohnheiten der Menschen werden.

Was braucht so ein Treffpunkt? Ein Treffpunkt braucht, was eine Stadt hat: Es gibt drei wesentliche Faktoren. Erstens benötigt ein beliebter Treffpunkt eine räumlich ansprechende, ja sogar anregende Aufenthaltsqualität sowie eine orientierungsfreundliche Funktionalität.

Man kann auch gute Architektur dazu sagen. Innen wie außen. Sie hat die Aufgabe, die Atmosphäre und das Wohlbefinden zu erhöhen, ohne sich selbst in den Vordergrund zu drängen. Ein Ort wird nur dann angenommen, wenn das Ambiente stimmt. Zweitens ist ein ausgezeichneter Mix an Shops, Gastronomie und Serviceleistungen notwendig. Alles das, was man sich im einem urbanen Zentrum erwartet. Und drittens eine individuelle, lokale Identität. In Salzburg spielt Kultur eine zentrale Rolle. Es war für uns selbstverständlich, dieses Kulturbewusstsein auch im EUROPARK zu etablieren. Das OVAL ist das beste Beispiel dafür.

Welche Rolle spielen die Geschäfte und Gastronomiebetriebe? Eine Entscheidende. Ein attraktiver Mix und eine hohe Sortimentstiefe sind für die Akzeptanz wesentlich. Auch hier sind wir mit dem EUROPARK einen neuen Weg gegangen: Wir verstehen uns nicht als reiner Vermieter von Verkaufsflächen, sondern als Partner der Kaufleute und Wirte. Deshalb sind unsere Verträge auch umsatzabhängige Pachtverträge.

Wir wollten und wollen immer der populärste Platz sein. Da müssen alle gemeinsam an einem Strang ziehen – und das geht nur partnerschaftlich!

Lässt sich der EUROPARK kopieren?

Den EUROPARK kann es so nur einmal geben. Es stimmt aber, dass man die Prinzipien, nach denen der EUROPARK entwickelt wurde, auch auf andere Projekte übertragen kann. Als SES betreiben wir rund 30 Shopping-Standorte und sind in sechs europäischen Ländern aktiv. Keine unserer Malls gleicht der anderen, und jede hat eine lokale Identität. Wir bekennen uns klar zur Stadt und meiden „grüne Wiesen“. 95 % unserer Center liegen in Städten. Wenn wir neue Standorte entwickeln, arbeiten wir eng mit der Region, den zukünftigen Shoppartnern und den Kunden zusammen. So konnten wir beispielsweise im oberösterreichischen Ried mit der Eröffnung der Weberzeile einen innerstädtischen Treffpunkt neu beleben.

In der Seestadt Aspern entwickeln wir gemeinsam mit der Stadt Wien die erste gemanagte Einkaufsstraße. Und beim Murpark in Graz haben wir einen großen Schritt gewagt, als wir einen massiven Umbau vornahmen, um das Gebäude nach den im EUROPARK gewonnenen Erfahrungen umzubauen. Das hat sich

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gelohnt, denn der Erfolg hat sich unmittelbar danach eingestellt.

Die SES gibt es nun seit 10 Jahren. Ihr bisheriges Resümee? Die Entscheidung, die SES zu gründen, war die absolut richtige. Das eigenständige Management der Shopping-Center ist zur Erfolgsstory geworden. Wir konnten dabei auf die Erfahrungen aus dem EUROPARK zurückgreifen und auf andere Standorte umlegen. Heute performen alle unsere Center exzellent. Der EUROPARK ist auch heute noch unser Flaggschiff. Viele Dinge werden dort entwickelt, erstmals getestet und danach breit ausgerollt. ❦

F A K T E N SES SPAR EUROPEAN SHOPPING CENTERS

Anzahl der Shopping-Standorte: rund 30 Vertretene Länder: Österreich (Marktführer), Slowenien (Marktführer), Italien, Ungarn, Tschechien, Kroatien Anzahl der Mitarbeiter: rund 400 Anzahl der Mitarbeiter in SES-Shopping-Centern: rund 20.000 Anzahl der Shoppartner: rund 1.000 Umsatz der Shoppartner: 2,85 Mrd. Euro (2016); + 6 % zum Vorjahr Besucher pro Jahr: rund 130 Mio.

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Mag. Christoph Andexlinger begleitet die Erfolgsgeschichte des EUROPARK bereits im zwanzigsten Jahr. Zu Beginn seiner Tätigkeit, zuständig für das Marketing des Shopping-Centers, wurde er 2000 zum Center-Manager ernannt. Seit 2008 ist er gemeinsam mit Mag. Marcus Wild Geschäftsführer des erfolgreichsten Einkaufszentrums Österreichs. Dabei muss sich der EUROPARK tagtäglich beweisen.

Was macht den EUROPARK so erfolgreich?

Das sind viele Elemente, die zusammen wirken. Manche Faktoren wurden dem EUROPARK bereits in die Wiege gelegt: die großzügige Verkehrslösung, die zeitlos moderne Architektur und der Mut, Dinge unkonventionell zu denken.

Andere Faktoren erfordern es, dass sie jeden Tag aufs Neue richtig angegangen werden: von der Auswahl der richtigen Shops bis hin zu den passenden Marketingaktivitäten. Dabei spielt die Qualität und Einstellung des Teams eine entscheidende Rolle: „Für unsere Kunden.

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Einfach. Besser!“ Ich freue mich immer, wenn wir von unseren Besuchern das Feedback bekommen, dass sie es lieben, in unserem Haus zu sein, weil sie sich hier wohlfühlen.

Wodurch unterscheidet sich der EUROPARK von anderen Einkaufszentren?

Ich glaube, der entscheidende Aspekt ist die kompromisslose Kundenorientierung. Selbstverständlich müssen wir auch den wirtschaftlichen Erfolg im Auge haben, aber der wird umso nachhaltiger sein, je mehr wir die Erwartungen unserer Besucher erfüllen oder sogar übertreffen. Wir denken dabei langfristig und planen Reserven für zukünftige Entwicklungen ein. Nehmen Sie zum Beispiel die großzügigen Flächen zum Flanieren: Wir haben eine der breitesten Malls. Obwohl wir diese Flächen auch für Shops verwenden dürften, tun wir das nicht. Das würde die Wohlfühlatmosphäre gravierend beeinträchtigen.

Wir haben ausreichend viele Parkplätze, die das bequeme Parken auch mit breiteren Autos ermöglichen. Wir haben von Beginn an hochwertige Toilettanlagen gebaut, wie sie vorher in Shopping-Centern überhaupt nicht üblich waren. Beispiele dieser Art gibt es viele.

Wie gehen Sie dabei vor?

Ganz einfach. Wir versetzen uns in unsere Kunden, befragen und beobachten sie und treffen viele Entscheidungen direkt vor Ort. Mir fällt da zum Beispiel die Sache mit unserer Auffahrtsrampe aufs Dach ein. Als wir knapp vor der

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Das gesamte Team des Center-Managements ist tagtäglich für Kunden und Shoppartner im Einsatz.

Asphaltierung standen, sind wir die Zufahrtsstraße sicherheitshalber selbst mit den eigenen Autos abgefahren. Als Konsequenz musste alles nochmals rausgerissen und neu gesetzt werden, da uns die Radien zu eng waren. Der Vorarbeiter wollte das nicht, weil er ja nach Plan richtig gebaut und die Normen eingehalten hatte. Doch uns war es immer noch zu wenig kundenfreundlich. Dieses „mit den Augen der Kunden“ ist für uns ganz wesentlich. Die eine oder andere Idee trauen wir uns auch ganz bewusst zur Umsetzung zu bringen, ohne die Kunden zu befragen: beispielsweise das OVAL – Die Bühne im EUROPARK. Wir waren so überzeugt von der Idee einer kulturellen Plattform in unserem Haus, dass wir einfach „in die Vollen“ gegangen sind, was Ausstattung und Programm betrifft. Halbe Sachen machen wir nicht.

Heute ist das OVAL ein ganz wesentlicher, unverzichtbarer und prägender Teil des EUROPARK.

Welche Rolle spielen Ihre Shoppartner?

Oh, eine ganz wesentliche Rolle! Sie sind es ja, die tagtäglich in direktem Kundenkontakt stehen. Seit der Eröffnung waren es rund 180 Millionen Menschen, die unser Haus und damit unsere Händler, Gastronomen und Dienstleister besucht haben. Das besondere Miteinander der Shoppartner ist auch ein wesentlicher Erfolgsfaktor des EUROPARK. Wir hatten im Juli ein Mitarbeiterfest, an dem weit über 1.000 Arbeitnehmer unserer Shoppartner teilgenommen haben.

Da hat man richtig gespürt, dass der EUROPARK trotz seiner Größe kein anonymer Arbeitsplatz ist, sondern dass sich unsere Mitarbeiter mit unserem Haus sehr stark identifizieren. Manche sind hier in unseren Betriebskindergarten gegangen und arbeiten jetzt in einem Shop bei uns (schmunzelt).

Letztlich sind wir hier alle eine große EUROPARK-Familie: unsere Besucher, Shoppartner und alle Mitarbeiter. ❦

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G A N Z S C H Ö N S A U B E R Damit der EUROPARK jeden Tag im Glanz erstrahlt, leistet sein Team jeden Tag im Hintergrund sehr viel.

Denn hier ... ... arbeiten 20 Reinigungskräfte pro Jahr über 30.000 Stunden. ... werden 40.000 m2 Glasflächen laufend geputzt. ... sorgen 5 Haustechniker dafür, dass alles funktioniert. ... werden über 15.000 Leuchten stets kontrolliert und gewartet. ... wird pro Jahr eine Fläche von über 12.000 m2 neu gestrichen.

ACC E SS O I R E S

LE T IT SH I N E! Der glamouröse Metallic-Look setzt nicht nur im Kleiderschrank edle Akzente.

Stylistin Denisa Milenkovic von Douglas setzt den Mega-Trend auch in Sachen Make-up gekonnt in Szene.

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Bag

TO SCHOOL

Welche Schultasche ist die richtige? Die Auswahl an Marken und Designs ist riesig und daher guter Rat teuer. Den gibt es im BAG STORE allerdings gratis dazu, denn hier kennt man sich bestens aus – mit aktuellen Trends rund um Tasche und Rucksack.

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Grundsätzlich gilt: Eine gute Schultasche sollte nicht nur den optischen Vorstellungen der Kids entsprechen, sondern deren körperlichen Anforderungen und Bedürfnissen gerecht werden. Daher stehen bei BAG STORE geschulte Verkäufer mit Rat und Tat zur Seite, damit die perfekte Schultasche schnell gefunden wird.

Perfekte Passform Einkaufsleiterin Simone Schauer-Wöss von BAG STORE hat die aktuellen Taschen- und Rucksack-Trends fürs neue Schuljahr im Blick. Sie weist ihre Kunden stets darauf hin, dass es für jede Altersstufe gut passende Modelle gibt: „Besonders die Rucksäcke von ergobag etwa sind bis zur 4. Schulstufe perfekt geeignet, denn sie vereinen Individualität, Sichtbarkeit, Ergonomie und Nachhaltigkeit zu einem perfekten Begleiter fürs ganze Schuljahr.

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Trekking-Rucksäcke wird mit all dem kombiniert, was ein moderner Schulrucksack für diese Altersgruppe leisten muss. Das Gewicht wird von den Schultern optimal auf den stabilen Beckenbereich verlagert. Beide Marken gehören zur Firma Fond of Bags, ein innovatives Unternehmen mit besonders nachhaltigen Produktionsrichtlinien.“ Komm zum Probetragen „Zum Ta­schen­kauf sollte man den zukünftigen Träger unbedingt mitnehmen, so kann man den Sitz auch gleich überprüfen“, rät Simone von BAG STORE. Tipp: Am besten auch mit und ohne Jacke probieren und schon mal probeweise ein paar Bücher einpacken. Ein Schulrucksack sollte nicht drücken sowie gut und bequem sitzen. Gepolsterte, leicht verstellbare Gurte, denn die Kinder wachsen ja im Lauf eines Jahres ein gutes Stück, und eine gute Rückenpolsterung machen das Tragen zur Leichtigkeit. So fängt das neue Schuljahr gut an! ❦

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r e m Sum I N D I A N

Wenn die Abende wieder kühl werden und die sonnigen Tage gezählt sind, verlocken die handverlesenen Produkte von American Heritage zu gemütlichen Herbststunden zu Hause und bringen original amerikanisches Flair auf den Tisch und ins Wohnzimmer.

Von links nach rechts: Natalija Alavanja, Denise Regner

Das Herz schlägt amerikanisch im American-Heritage-Shop im EUROPARK Salzburg. Traditionelle und authentische Produkte aus den USA präsentiert das Familienunternehmen hier in seiner einzigen Österreich-Dependance. Neben original amerikanischen Möbeln, Wohn- und Küchenaccessoires gibt es kulinarische Spezialitäten, die nicht nur USA-Fans den Herbst vergolden. Der Duft von Apfelkuchen und würzigem Chutney liegt in der Luft und mit den Backmischungen von Stonewall Kitchen lassen sich im Handumdrehen auch von wenig geübten Küchenchefs leckere Pfannkuchen oder saftige Dough­ nuts zaubern. Die liebevoll ausgewählten Produkte werden aus verschiedenen Regionen der USA teils aus Manufakturen importiert und überzeugen durch hervorragende Qualität. ❦

(Shopleiterin) und Cäcilia Regner

AMERICAN FLAG PILLOW Ein klares Statement zum American Way of Life für die Wohnzimmercouch. € 39,95 ZWEI DÜFTE ZUM TRÄUMEN Die Kringle Company hat ihre Tradition in Massachussetts und fertigt Kerzen im Familienbetrieb mit vielfältigen und feinen Duftnoten in Handarbeit:

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IM EUROPARK

FA S H I O N

Dem Ruf einer Modemetropole muss man einfach folgen. Inspiriert Watch the film at

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vom charmanten Miteinander zwischen High Fashion und Vintage in Notting Hill, liefert PEPE JEANS LONDON mit seiner Herbst-Winter-Kollektion einen einzig­artigen Mix für einzigartige Persönlichkeiten. Zu haben bei

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L O N D O N C A L L I N G

Notting Hill, Portobello London und seine W11-Nachbarschaft – hier ist Modern-Vintage zuhause und PEPE JEANS LONDON. Das Kultlabel widmet seine aktuelle Kollektion seinen Londoner Wurzeln und geht mit einem großartigen Mix aus Klassikern wie Bomber- und Lederjacke, Parka, Chinos oder dem langgedienten Camel Coat und dem ausgefallenen Patchwork-Style in den Herbst.

Feine Detailarbeit Das Herz von PEPE JEANS LONDON schlägt aber nicht nur für die britische Hauptstadt und seine angesagten Viertel. Es schlägt seit jeher insbesondere für Denim. Diese Saison macht sich das Label mit Patchwork an wahre Detailarbeit und bringt mit Punkten, Blumendekoraktionen und Nadelstreifen auf Shirts, Kleidern und Jeans einen völlig neuen Look mit ins Spiel.

Kuschelig-weiche Krägen, weite Jeans und Unisex-Jeansjacken machen die Kollektion zur echten Besonderheit.

Hommage an die Heimat Doch nicht nur Tradition und Moderne haben die neueste Kollektion inspiriert. Die einzigartige Individualität des Londoner Streetstyles mit seinen vielen bunten Persönlichkeiten spiegelt sich hier wider: Daunenjacken, Kapuzenparka, Patchwork-Jeans oder etwa das Karohemd – sie sind die Hauptdarsteller diesen Herbst. London is calling – im JEANS ONLY im EUROPARK. ❦

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FA S H I O N

T H E EURO PA R K ST REET W E A R

Die Streetstyles der EUROPARK-Besucher

diesen Herbst können sich wirklich sehen lassen.

Trends, wohin man auch schaut!

Laura Stanger aus Eine Hommage an

dem bayrischen

den Herbst:

Mühldorf bringt mit

Von Kopf bis Fuß

Sonja Schitter aus

Choker und engem

auf Trends

St. Michael im

Top Eleganz in den

eingestellt! Und

Lungau setzt beim

Bomberjacken-Style.

Daniel Kaserbacher

Shopping-Outfit

aus Bischofshofen

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hat sie alle – vom Mustermix-Shirt bis High-Waist-Pant.

Editor's Best!

Magdalena Schedlberger aus Amstetten setzt in Kombination mit Schwarz das Karohemd gekonnt in Szene. Das RetroPartnerlook deluxe:

Bike dazu: genial!

Julia Dandl und Adonis Barna aus Bayern kombinieren den PrintShirt-Look perfekt mit schwarzen Pants und weißen Sneakers.

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DENIM

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AN ENDORPHINEN

FÜRS LEBEN

In Bewegung sein, alles vergessen, in den Flow kommen und sich selbst spüren. Beim Sport gibt’s für unbequeme Kleidung jetzt ganz schnell die rote Karte. Damit die Endorphine frei werden, braucht es lässig-funktionale Basics, die so leicht zu tragen sind, dass man meint, man hätte gar nichts an.

Gesucht, gefunden: bei Skiny im EUROPARK. Die neue Athleisure Wear SK8Y6, die auch in Sachen Style Genialität beweist, sammelt mit Seamless-Verarbeitung, Wende-Optionen, atmungsaktiver Mikrofaser, Reflektoren und elastischer Web-Qualität jede Menge Pluspunkte. Und ist dabei so bequem, dass sie auch als moderner Freizeitlook z. B. im Café oder beim gemütlichen Chillen zuhause eine gute Figur macht. Läuft, oder?

Dass Jeans als Basic eigentlich immer im Trend liegen, ist nichts Neues. Neu hingegen ist die Vielfalt der Verarbeitung, mit der der Kultstoff jetzt von sich reden macht.

Bei JACK & JONES – Salzburgs Hotspot für authentische Männermode im EUROPARK – gibt es eine nahezu grenzenlose Auswahl an Denims, die alle eines gemeinsam haben: Individualität. Die neue Einzigartigkeit zeigt sich dabei mal mit Breaks und Repairs, dann wieder im Selfmade-Style. Oder im angesagten „Fresh from Laundry“-Look, bei dem die Jeans mit innovativen Behandlungstechniken gewaschen werden. www.jackjones.com

www.skiny.at

A NZI EH EN D Willkommen im Club des guten Geschmacks.

Willkommen bei Olymp im EUROPARK.

Salzburgs Top-Adresse für den Mann, der in Sachen Mode keine Kompromisse will, hat auch in diesem Herbst wieder die neuesten Business- und Casual-Styles im Gepäck. Hemd, Polo, Pullover, Pullunder und Cardigan lassen sich dabei farbtechnisch von charakterstarken Materialien wie Metall, Leder oder Holz inspirieren. Wie das aussieht? Ziemlich anziehend. Schwarz in Kombination mit Camel und Magenta, facettenreiches Grau, tiefes Samtblau und blaustichige Grüntöne, aber auch Braun und Gold bringen in Kombination mit Checks, Colourblockings und Matt-Glanzeffekten seine Schokoladenseite zum Vorschein. Der absolut heißeste Tipp für die kalten Tage sind die neuen Jacken, die auch als Zwei- oder Dreiknopf-Sakko eine gute Figur machen. www.olymp.com

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S H O P P I N G - N E W S

auf Zeitreise

ACCESSOIRES

Was man mit Federn, Spitze und Satin alles machen kann? Einen hinreißenden Vintage-Look zum Beispiel, der sich vom Chic der 40er- und 70er-Jahre inspirieren lässt. Parfois im EUROPARK macht vor, wie das geht. Und unterstreicht den Retro-Glam seiner Accessoires mit unterschiedlichsten Materialien, die mal zum prominenten Feature werden, dann wieder als kleines, subtiles Detail überzeugen. Unsere Lieblinge im Herbst: Geldbörse und Rucksack mit dezent psychedelischen Mustern und raffinierten Blumenprints, aber auch die stylischen Sandalen, die an kühleren Tagen mit Tights getragen werden. www.parfois.com

GROSSER A

VERLIEBT IN LÄSSIG

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Loafer € 29,90

Diese absolut unverzichtbaren Lieblingsstücke, in die wir nach einem stressigen Tag schlüpfen und die uns so unsagbar schöne Wohlfühlmomente bescheren: Wir alle kennen sie und können nicht ohne. Genau von ihnen lässt sich jetzt der neue Easy-Style von Jones im EUROPARK inspirieren und macht unseren heiß geliebten Freizeitklamotten ordentlich Konkurrenz. Die Trendfarbe Grau dominiert und zeigt sich in verschiedenen Nuancen auf oversized Hoodie, Long-Blouson oder extra überschnittenem Strickkleid. Das gibt einen perfekten Look, der nicht nur umwerfend aussieht, sondern auch richtig bequem ist.

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T

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Stiefelette € 34,90

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Sneaker € 22,90

Samt erlebt in diesem Jahr ein Revival und hat jetzt auch bei unserem Lieblingsaccessoire, den Schuhen, seinen großen Auftritt. Deichmann im EUROPARK setzt den Herbsttrend mit frechen und eleganten Modellen in klassischen Farben wie Grau oder Bordeaux um. Absolutes Muss in dieser Saison und richtig zum Verlieben sind die Samt-Sneakers in Kombination mit Schleifenbändern und kräftigeren Sohlen. Wer ein bisschen mehr Glamour will, ist bei Deichmann ebenfalls gut aufgehoben. Für die edlen High Heels und Pumps in Samtoptik, besetzt mit Schleifen, Tasseln oder Nieten, machen wir doch gerne Platz in unserem Schuhschrank, oder?

www.jones.at

www.deichmann.com

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ST YLE: SEHR GUT Wenn die Kids pünktlich zum Start ins neue Schuljahr vor lauter guter Laune Freudentänze aufführen, liegt das wohl weniger an Mathe, Deutsch & Co, sondern vielmehr an der neuen „Back to School“-Kollektion von C&A. Da kann der Wecker gar nicht früh genug klingeln und der Pausenhof wird schnell zum Catwalk. Im Shop im EUROPARK erhält C&A gleich mehrfach die Note „Sehr gut“. Zum einen für den Streetwear-Look mit auffälligen Print-Shirts und Denim-Pieces, für den die Burschen und Mädels gleichermaßen zu haben sind.

Zum anderen für den unschlagbaren Preis, der vor allem die Eltern begeistert. So sieht ein perfekter Schulstart aus.

Der Hörsaal ruft, die Uni geht los. Die neuen Backpacks von Superdry machen den Start ins nächste Semester zur einfachen Übung. Mit zusätzlichen Front- und Seitentaschen ausgestattet, hat alles seinen Platz: Laptop, Bücher, Stift und Block, Snacks für den Energiekick zwischen den Vorlesungen. Und: In den Organisationstalenten, die auch in Sachen Style viel hermachen, lässt sich sogar noch der Einkauf für die WG verstauen.

Passend dazu: Federpennale – Marke frech und knallig. Zu finden jetzt im Store im EUROPARK. www.superdry.com

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G OL DE N E R H E R B S T

Der Herbst bringt die Farbenvielfalt in den Garten. Dahlie, Sonnenblume, Zinnie & Co arrangieren die Floristen der Kunstgärtnerei Doll im EUROPARK zu liebevollen, floralen Kompositionen. Dafür werden die qualitativ hochwertigen Herbstblumen aus eigenem Anbau unserer Gärtnerei im Nonntal täglich frisch für Sie angeliefert.

Spazieren Sie mit uns durch den Herbst! www.doll-salzburg.at

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H AUPT SACH E N

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Bei Wind und Wetter kann es für die schöne lange Mähne und den coolen Kurzhaarbob schon mal richtig haarig werden. Damit die Frisur ihren Glanz nicht verliert, gibt es jetzt bei The Body Shop im EUROPARK die vegetarische Haarpflege Fuji Green TeaTM. Im starken Trio hat sie sich ganz der Mission „Hauptsache schönes, gesundes Haar“ verschrieben und pflegt mit Hair Scrub, Shampoo und Conditioner. Feinste Inhaltsstoffe wie Kokosnussöl, Honig, Sheabutter und viel grüner Tee aus Japan machen dafür gemeinsame Sache.

Das Ergebnis: Haare in Perfektion.

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Das Beste aus dem MacBook herausholen und dabei auch noch jede Menge Geld sparen? McSHARK im EUROPARK macht’s jetzt mit seinen „Book+ Bundles“ möglich. Mit drei verschiedenen Power-Paketen – Basic, Advanced oder Premium – wird das ohnehin schon leistungsstarke Notebook zu einem unschlagbaren Arbeitstool.

Microsoft Office, 2 Jahre Garantieverlängerung, USB C Hub und ein Coaching, bei dem die Apple-Experten von McSHARK auf individuelle Fragen rund um den Mac eingehen, machen vor allem die Premium-Variante interessant. Da lässt es sich entspannt zurücklehnen und die Arbeit auf dem MacBook erledigt sich fast wie von alleine.

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Gute Laune passt immer. Genauso wie ein paar gute Sprüche und coole Vintage-Accessoires. Zusammen ergeben sie einen angesagten Wohntrend, den man diesen Herbst bei DINO company im EUROPARK entdecken kann: die lässigen Sprücheschilder im Retro-Look. Denn egal, ob Romantiker, Hobby-Philosoph oder Optimist – das richtige Motto gibt es nun auch als trendiges Must-have für die eigenen vier Wände. Sieht nicht nur richtig gut aus, sondern sorgt auch für richtig gute Stimmung!

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Lese Stoff Bücher, so weit das Auge reicht – aber mit welchem Style man am ersten Schultag angesagt bleibt, ist auf keiner Seite erwähnt? Doch wozu hat man beste Freunde!

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T R E N D B LO G

: e v o l m i n e D J E A N S J E A N S

O N

presented by tifmys

Einer der Fashion-Trends schlechthin ist für mich Jeans. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter – die Jeans gehört einfach zu meinen absoluten Key-Pieces. Logisch, dass es für mich in Sachen Jeans also nie genug sein kann und ich auch gerne zwei Pieces in einem Outfit verbinde.

Aber „Jeans on Jeans“ ist nicht gleich „Jeans on Jeans“ – in meinen Augen gibt es einige Punkte zu beachten, damit der Look stimmig wirkt. Zum einen sollten unbedingt verschiedene Jeanstöne miteinander kombiniert werden, sonst wirkt man, als würde man im Blaumann stecken. Zum anderen ist darauf zu achten, beide Teile eher schlicht zu halten, ansonsten wirkt das große Ganze schnell „too much“. Damit es aber trotzdem nicht altbacken wird, sollte das Outfit dennoch das gewisse Etwas haben. Hört sich schwierig an? Ich zeige euch, wie ich den „Jeans on Jeans“-Style für mich umgesetzt habe.

Ehrlich gesagt hatte ich bei der Wahl meines Outfits Glück, denn die beiden Stücke aus Jeansstoff, um die es sich dreht, habe ich auf einen Schlag – nämlich bei Only im EUROPARK entdeckt. Als ich die Aufschrift auf dem Rücken der Jacke erspäht habe, wusste ich, die muss mit, und die passende Jeanshose dazu war gleich gefunden: eine dunklere Waschung, leichter

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Used-Look und High Waist. Genau mein Ding! Dazu habe ich ein hellrosa Shirt von Levi's und meine geliebten Old Skool Vans kombiniert und fertig ist mein Look. Einfach, leger und dennoch cool – genau so, wie ich mich outfittechnisch am wohlsten fühle.

Und wenn wir schon über das Thema Jeans sprechen, habe ich abschließend noch ein paar generelle Punkte, welche die perfekte Jeans für mich ausmachen: // Waschung – weniger ist mehr. // Tight oder boyfriend – beides. // Stretch – lieber nicht. // Löcher – ja, bitte! // Stickereien – unbedingt. // High oder Low Waist – eindeutig High. // Vintage – die Besten.

-B lo g-

Wir halten dich au f dem Laufenden !

Mehr Trends finde st du auf unserem Trendblog unter E U RO PA R K . AT/ T R E N D S # E U RO PA R KSALZBUR G

D E R

A P A R T E

L O O K

© Gett y Images

FA SHION V O N

Eva Longoria

Wenn es jemand versteht, sich gleichzeitig feminin und lässig zu kleiden, dann ist es Eva Longoria! Der US-Schauspielerin mit mexikanischen Wurzeln scheint die richtige Portion Stilgefühl und Sexappeal in die Wiege gelegt worden zu sein. Denn wer würde sich nicht von ihrem Outfit inspirieren lassen, das sie zum Shoppingbummel trägt? Zum weißen Longsleeve-Shirt kombiniert Eva einen kuscheligen Strick-Poncho. Dazu sorgen eine schmal geschnittene Lederhose und High Heels mit raffinierter Schnürung für das gewisse Etwas. Diesen perfekten Herbst-Look samt Clutch und Sonnenbrille finden Modefans jetzt im EUROPARK!

EVERYDAY BASICS EINFACH ZUM

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Elyas M'Barek

Wäre Elyas M’Barek kein gefragter Schauspieler, dann würde er auch als Laufsteg-Model eine gute Figur machen. Im Film „Fack ju Göhte“ spielte der Sohn eines tunesischen Vaters und einer österreichischen Mutter die Hauptrolle. Auch in modischen Dingen weiß Elyas genau, wie man einen guten Eindruck hinterlässt: Auf dem roten Teppich schwört er mit Hemd und Chino-Hose auf Klassiker in der Farbe Schwarz. Dazu kombiniert er ein sportliches Sakko in der Trendfarbe Blau. Leder-Slipper und Statement-Uhr verströmen maskuline Lässigkeit.

Ein Look, der nicht nur Leinwand-Stars gefällt. Wer ihn haben will, geht gleich in den EUROPARK!

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Sportliches Sakko von Cinque Peek & Cloppenburg € 229,– GUT ANGEZOGEN Schwarzes Hemd mit lässiger Note Esprit € 39,99

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S H O P P I N G - N E W S

20 JAHRE PIZZ A E PASTA Zwei Jahrzehnte ist es her, dass Atilio Moro mit seinem Küchenchef Matteo Marinato die kleine Pizzeria im EUROPARK eröffnet hat. Mit der Erweiterung des Shopping-Centers kam dann auch mehr Platz für die italienischen Klassiker. Und davon gibt es jede Menge bei „Pizza e Pasta“: sechs verschiedene Pizze, immergrüne und saisonale Nudelgerichte, serviert auf rustikalen Holztischen oder zum Mitnehmen hergerichtet. Von überall her kommen die Kunden, viele ausschließlich wegen der Pizza. Das Geheimnis: Der Teig „geht“ mehr als zehn Stunden. Und es wird ausschließlich das Öl vom eigenen Olivenhain in Apulien verwendet, das man selbstverständlich auch käuflich erwerben kann: 9,30 Euro pro Flasche! Ein Angebot, dem man nicht widerstehen kann!

u a h c s k Musi

EISHEISSE

„Wir wollen unseren Kunden zum 20. Geburtstag des EUROPARK ein Geschenk machen. Deshalb haben wir Skotty eingeladen.“ Katja De Zan und ihre Il GelatoFamilie sind Fans des lustigen Entertainers, der am 29. und 30. September auf seinem blitzsauberen Nostalgie-Eisfahrrad durch das Shopping-Center kurven wird.

Mit hausgemachtem Eis von Il Gelato – und der ein oder anderen unterhaltsamen Anekdote – im Gepäck, macht er nachmittags und am frühen Abend an einem der Eingänge Halt und lädt EUROPARK-Besucher auf eine gratis Kugel Eis ein. Denn Skotty, der im normalen Leben Christoph Kott heißt, ist nicht nur Musiker, sondern auch Kabarettist und Schauspieler. Erwarten Sie Unerwartetes!

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A BNEHMEN Die Alsiroyal Fatburner-Produkte von Vitalia Life machen jetzt eine richtig gute Figur. Weil sie wirksam und auf natürliche Weise beim Abnehmen, beim Fettabbau und bei der Gewichtskontrolle unterstützen. Weil sie lebensnotwendige Nährstoffe im perfekten Verhältnis enthalten. Und: Weil sie ganz nebenbei auch noch unsere Zellgesundheit fördern. Die Fatburner-Kapseln verringern Bauch- und Hüftumfang, die Diät-Drinks sind köstlicher Mahlzeitenersatz und die Sättigungskapseln reduzieren das Hungergefühl.

Viele gewichtige Gründe also, sich für die effektiven Figurschmeichler aus dem Shop im EUROPARK zu entscheiden.

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K U L I N A R I K

l a k Lo T O T A L

Duftende Waldpilze, tiefblaue Heidelbeeren, Kürbis in allen Formen: Heimische Naturschätze inspirieren jeden leidenschaftlichen Koch, grade zur Erntezeit nach Zutaten aus der Region zu greifen.

Und die Gastronomen im EUROPARK erst recht.

Wir haben in ihre Töpfe, Pfannen und auch auf ihre Einkaufslisten geschaut.

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K U L I N A R I K

Oben: Was die heimischen Wälder hergeben, verarbeitet das Magazin-Küchenteam zu Saisonköstlichkeiten.

Oben: Grüne Blätter wie Mangold und Minze mixt Didi Maier zu einem Feel-Well-Drink – hohe Nährstoffdichte garantiert!

„Regionale Zutaten werden immer wichtiger. Gott sei Dank besinnen wir uns wieder auf das Gute von Zuhause. Oft weiß man gar nicht, was die Region alles zu bieten hat, wie zum Beispiel alte Zutaten wie Getreide oder Gemüse“, sagt Didi Maier, zweifacher Gastronom im EUROPARK mit ­ DIDIlicious und The Bakery.

Geschätzt ist er für seine Inspirationen, die Regionales mit Internationalem verbinden. Dabei treffen Dinkelflocken auf Kokosmilch und Waldpilze auf Thai-Spinat.

Die Minze für seine Salate und Feel-Well-Drinks stammt aus dem eigenen Garten, wo sie in Riesentöpfen wuchern kann. „Für mich ist natürlich die Jahreszeit wichtig. Jetzt im Spätsommer mit Eierschwammerl und Marillen sowieso.

Die bekomme ich beispielsweise von der Familie meiner Nachbarin aus Krems. Daraus mache ich Marillenröster zu meinen Topfenknöderln.

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Da weiß ich dann ganz genau, wo es herkommt, und habe Freude daran, mit diesen Zutaten zu arbeiten.“ Grüne Nüsse zum Wild Nicht direkt im eigenen Garten, dafür in dessen unmittelbarer Nähe wachsen die Walnussbäume, von denen Sebastian Schlechtleitner grüne Nüsse sammelt. Der Küchenchef des Magazin im EUROPARK legt sie in Lorbeer, Zimt, Sternanis und Portwein ein, um sie im Herbst zum Wild zu servieren. „Ich probiere gerne neue Gerichte aus und bin der Meinung, dass sich jeder Zeit fürs Kochen und Essen nehmen sollte“, sagt Schlechtleitner. Heimische Eier­schwam­merl brät er und serviert sie zum Rindscarpaccio, Rucola­ salat oder auf der Pizza. Brennesseln, bekannt für ihre entschlackende und entgiftende Wirkung sowie ihre Heilkraft gegen Müdigkeit und Eisenmangel, werden von ihm zu einem Risotto verarbeitet. Ebenso Holunderblüten, die ☛

K U L I N A R I K

Links: Raschhofer’s Rossbräu und seine Burger – das ist eine Erfolgsgeschichte. Das Fleisch dafür kommt vom Bio-Metzger.

Rechts: Philipp Wind vom Greilhof aus dem Lungau ist jeden Freitag am Bio-Bauernmarkt im EUROPARK anzutreffen – gemeinsam mit vielen anderen aus der Region.

☛ Wildgerichten eine ganz spezielle Note geben. Sein Lieblingsgemüse sind die Karotten und gelben Rüben.

Wie fast alles, was das Magazin im EUROPARK verwendet, kommen auch sie von Walser Bauern. Aus ihnen hat Schlechtleitner eine Orangencreme kreiert, die in ihrer Sämigkeit perfekt zu Jakobsmuscheln und Rotbarbe passt.

Gemeinsam regional „Ehrliche Gastronomie bedeutet nachhaltiger Einkauf“, sagt Ewald Schwaiger, Geschäftsführer von Raschhofer’s Rossbräu. Und so stammen beispielsweise die Hacksteaks für die beliebten Burger vom Biobauern Juffinger in Thiersee, der sein Simmertaler Alpenrind ausschließlich mit Almkräutergras füttert und sie in der unberührten Natur des Tiroler Unterinntals aufwachsen lässt. „Wir selbst haben das AMA-Güte­ siegel und werden jährlich zweibis viermal kontrolliert“, erzählt Schwaiger. Zahlreiche Salzburger Unternehmen zählen zu den stabilen Partnern von Raschhofer’s Rossbräu. Das Brot etwa kommt von der Hand- und Feinbäckerei Essl, die teilweise selbst entwickelten Gewürze aus der Spice World und die gepressten Fruchtsäfte von

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der Mosterei Loaster in Seekirchen.

Nicht zu vergessen das Bier, dessen Ingredienzien, sprich Hopfen, Malz und Gerste, aus Österreich und dem angrenzenden süddeutschen Raum verbraut werden.

Sonntagsbraten im Trend Zirbensaft, Holunder- und Löwenzahnsirup sind nur einige der Kostbarkeiten, die Philipp Wind vom Greilhof in Mörtelsdorf bei Tamsweg jeden Freitag auf dem Bio-Bauernmarkt im EUROPARK anbietet. „Wir haben so viele Hollersträucher, dass wir sie gar nicht alle abernten können“, sagt er. Die Spezialität des Hauses sind allerdings die Leberknödel. Viele Kunden kommen extra deswegen zur Familie Wind: „Das Geheimnis ist, dass wir sie anbraten“, verrät Wind. Dass sich immer mehr Menschen vegetarisch oder vegan ernähren, spürt er. Allerdings hat er auch beobachtet, dass der gute alte Sonntagsbraten wieder in Mode kommt: „Die Leute fragen verstärkt nach dem Wie und Was. 80 Prozent wollen, wenn sie Fleisch essen, etwas Besonderes.“ Und das finden sie an der Theke des seit über 20 Jahren biozertifizierten Hofes. ❦

R E Z E P T

Aus dem Restaurant Magazin im EUROPARK

TAG LI ATELLE M IT R A H M E IERSCH WA M M ERLN (für 4 Personen)

ZUTATEN RAHMEIERSCHWAMMERL: 800 g geputzte Eierschwammerl 50 g Butter 80 g fein geschnittener Zwiebel 200 g Sauerrahm 250 ml Schlagobers 10 g Mehl Gehackte Petersilie Abrieb einer halben Zitrone Salz, Pfeffer, 2 Stück Lorbeerblätter, Thymian ZUTATEN NUDELTEIG: 250 g glattes Mehl 250 g griffiges Mehl 5 Eier 2 EL Olivenöl Salz

ZUBEREITUNG: Für den Teig alle Zutaten geschmeidig kneten und mindestens eine halbe Stunde zugedeckt rasten lassen.

In der Zwischenzeit Eierschwammerl putzen und waschen, je nach Größe ganz belassen oder schneiden. Butter in einem kleinen Topf erhitzen, Zwiebeln kurz darin anschwitzen, Schwammerl mit Salz und Pfeffer würzen und durchrühren. Scharf anrösten und mit Schlagobers ablöschen. Lorbeerblätter und Thymian beigeben und ca.

10 Minuten köcheln lassen.

Sauerrahm mit Mehl verrühren und unter die Schwammerl mengen, mit Petersilie, Zitronenabrieb, Salz und

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Pfeffer vollenden. Anschließend nochmals kurz aufkochen lassen und warm stellen.

Den Pastateig dünn ausrollen und in 1 ½ cm breite Streifen schneiden. In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln al dente kochen.

Fertige Pasta abseihen, mit den Rahmeierschwammerln vermengen und heiß servieren.

K U L I N A R I K

Wussten Sie , .. . sc h on

... dass der EUROPARK viel mehr als ein Shopping-Center ist?

Dass er ein Gourmet-Tempel und Stätte eines kulinarischen Weltrekordhalters ist? Und dass hier Kunst gefördert und selbst zum Aushängeschild edler Tropfen wird?

Fünf Erfolgsgeschichten:

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Wer ein Shopping-Center besucht, rechnet wohl kaum damit, zwischen Fashion- und Lifestyle-Stores in den Genuss einer Haubenküche zu kommen. Das erste Restaurant in einem österreichischen Einkaufszentrum überhaupt, das jemals eine Haube bekommen hat, war das Magazin im EUROPARK. 2007 vergab Gault Millau dem Restaurant diese Auszeichnung.

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Die Sterne vom KulinarikHimmel holte das yaoyao: Der österreichische GourmetFührer „A la Carte“ vergab gleich zwei davon in den letzten drei Jahren an das Restaurant mit ost-westlicher Fusionsküche. Dem folgte eine „Gabel“ der österreichischen Gourmet-Community „Falstaff“ und ein TopRating mit 83 Bewertungspunkten.

2

Eine weitere Haube erhielt der EUROPARK von den Restaurantkritikern für sein 2014 eröffnetes Lokal DIDILicious unter der Patronanz von Chefkoch Didi Maier. 2015 überzeugten seine Galangasuppe, der Chatchapuri-Fladen, die Spare Ribs und das HimbeerSorbet einmal mehr die Geschmacksnerven des Gault Millau.

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Yaoyao Hu ist ein Meister des Netzwerkens.

Und jemand, der stets nach einer Win-winSituation strebt. Kein Wunder also, dass er in seiner ersten yaoyao-Weinedition heimische Weine mit Etiketten des chinesischen Malers Wang Juxin verschmolzen hat. Die Trauben kommen aus dem Burgenland und Niederösterreich und stammen teilweise sogar aus biodynamischem Anbau.

Höher, schneller, weiter? Nein, länger! So sollte die Nudel sein, mit der Yaoyao Hu 2014 den damaligen Weltrekordinhaber Hiroshi Kuroda aus Japan herausfordern wollte. Und er hat es geschafft! Mit 581,25 Metern war seine Weizennudel um 32,55 Meter länger als das Exemplar aus dem Jahr 2007. Der Erlös aus dem Verkauf des Gerichts kam dem Vinzibus zugute.

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© moritz schell

OVA L

K L AUS ECK EL : ZUERST D IE GU T E

t h c i r Nach

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OVA L

Seine Vorstellung im Mai war binnen kürzester Zeit ausverkauft. Im September gibt es noch eine Chance, Klaus Eckel mit seinem aktuellen Programm im OVAL – Die Bühne im EUROPARK zu erleben. Mit Wortwitz und Tiefgang begegnet der Wiener Kabarettist den kleinen und großen Problemen des Alltags und gibt seinem Publikum in jeder Minute zu verstehen, dass er aus eigener Erfahrung weiß, wovon er spricht.

Herr Eckel, Sie arbeiteten als Logistiker, bevor Sie sich dazu entschieden, Kabarettist zu werden. Wie reifte der Entschluss, auf den sicheren Job zu verzichten und künstlerisch tätig zu werden? Und wie hat Ihr Umfeld darauf reagiert?

Klaus Eckel Anfangs traf ich schon auf Verwunderung, aber das war eher ein Ansporn.

Sie haben zahlreiche Preise erhalten, zum Beispiel den Salzburger Stier und den Deutschen Kleinkunstpreis. Was bedeuten Ihnen solche Auszeichnungen?

Klaus Eckel Das sind Zwischenstationen, man merkt, da geht der Weg in die richtige Richtung. Veranstalter werden aufmerksam.

Und man kann sie gegen die Hirschgeweihe im Wohnzimmer austauschen.

In Ihren Programmen merkt man, dass Sie sich über Gott und die Welt viele Gedanken machen. Was ist Ihnen persönlich wichtig im Leben?

Klaus Eckel Mich beschäftigt die Frage: Warum ist der Mensch so, wie er ist? Wir sind alle so unterschiedlich, aber diese Vielfalt macht unser Dasein spannend. Meine schlimmste Vorstellung wäre ein Planet mit acht Milliarden „Eckels“. Unglaublich langweilig, außerdem viel zu viele Kabarettisten und kein Publikum.

In einem Interview haben Sie einmal gesagt, dass Sie sich gerne mit dem Humor der Menschen auseinandersetzen, da er viel über eine Gesellschaft aussagt. Wie ist es um den Humor in Österreich bestellt?

Klaus Eckel Bei uns sind die Ironie und der Sarkasmus sehr geschmeidige Humorwaffen, hinzu darf die sympathische Verzweiflung kommen und vielleicht noch eine Prise Gelassenheit. Was in Österreich nicht so gut ankommt, ist moralische Belehrung und Selbst­überhöhung. Und das schätze ich sehr an diesem Land.

KLAUS ECKEL ZUERST DIE GUTE NACHRICHT DO, 21.09.2017 | 19.30 Uhr

Wie schaffen Sie es, trotz eines Feuerwerks an Pointen tiefgründig und hintersinnig zu bleiben?

Klaus Eckel Humor und Tragik sind Geschwister, die man immer gemeinsam einladen sollte. In jeder alltäglichen Tragik steckt eine große Komödie. Dieser Gedanke kann manchmal hilfreich sein, wenn man zum Beispiel wieder im Stau steht, nachdem man ihn bereits drei Mal umfahren wollte.

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Mit der Abhängigkeit von technischen Spielereien und Geräten aller Art setzen Sie sich im aktuellen Programm kritisch auseinander. Warum starren die Leute heute lieber aufs Smartphone, statt sich mit Freunden zu unterhalten?

Klaus Eckel Vielleicht sind die Menschen im Handy einfach schöner. Natürlich, vorher gingen die Gesichter noch einmal durch die Bildbearbeitung, aber oft sind sie schöner.

Außerdem mögen wir Menschen keine Wartezeit. Kaum ist die Ruhe zugegen, wird sie mit Ablenkung bekämpft. Aber ich glaube trotzdem, dass es zu einer Trendumkehr kommt.

Die Menschen sind auch immer häufiger von der digitalen Welt gesättigt. Jetzt brauchen wir ein analoges Verdauungsschnapserl.

Plädieren Sie deshalb in Ihrem aktuellen Programm für eine Mindestsicherung auf Zuneigung?

Klaus Eckel Ja, das ist wichtig. Anerkennung und Zuspruch für jeden Einzelnen würde viele Probleme meiner Meinung nach lösen.

Ich behaupte, wir machen die meisten Dinge nur, um von gewissen Menschen gemocht und wertgeschätzt zu werden.

Wenn Sie auf der Bühne stehen, springt der Funke von der ersten Minute an auf das Publikum über. Wie gelingt Ihnen das?

Klaus Eckel Ich weiß es ehrlich gesagt nicht. Vielleicht liegt es an meiner großen Gosch’n. Vielleicht, weil ich gleich nach wenigen Minuten dem Publikum zu verstehen gebe, dass ich auch ein Ahnungsloser in vielen Dingen bin und versuche, das Erkenntnisloch mit Humor zu stopfen.

Kommen wir noch kurz auf den aktuellen Programmtitel zu sprechen: Was ist für Sie eine gute Nachricht?

Klaus Eckel Dass ich am Leben bin. Für mich persönlich, mein Umfeld frage ich nicht.

Ich versuche immer häufiger, in meinem Gehirn eine Firewall aufzubauen, die negative Nachrichten einfach nicht ständig in mein Befindlichkeitszentrum vorlässt. Der Welt geht es nicht besser, nur weil ich von ihrem Zustand informiert bin. ❦

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© OVAL/Wildbild

HÖHEPUNK TE

© Manfred Bauma nn

art onst Sais 7/2018 1 20

G E R N O T

KO M M E N TA R VO N M A R G R E T S T R O N E G G E R , I N T E N DA N T I N OVA L

K U L I S

HERKULIS PREVIEW

R AU M F Ü R K U NS T, K I N O U N D K U LT U R

Zum Saisonstart im OVAL: Herkules schmückte sich mit einem Löwenfell.

Herkulis hat es auf Ihr Zwerchfell abgesehen! Begleiten Sie einen hoffnungslosen Handwerker, aber talentierten Mundwerker auf seine Anti-Heldenreise. Ein ComedyAbend mit starken Pointen, halsbrecherischen Geschichten und einem schlagfertigen Gernot Kulis.

B AU M A N N B L A I K N E R- M E SS N E R EC H T E H EL D EN W I E W I R Die Welt braucht Helden! Diesem zutiefst eingebrannten menschlichen Bedürfnis nach dem Heroischen gehen die Kultkabarettisten Manfred Baumann, Peter Blaikner und Fritz Messner nach.

FR 22.09. | 19.30 UHR DI 17.10. | 19.30 UHR

© Bernhard Berger

© Christian Streili

FR 15.09. | 19.30 UHR

BLUATSCHINK H E R Z & H I R A Seit nunmehr 25 Jahren ist Bluatschink unter dem Motto „Heiter-KritischSchnulziges“ im Lechtaler Dialekt unterwegs. Das Motto findet sich auch im Titel des neuen Programms wieder.

Freuen Sie sich auf einen Abend zwischen gefühlvollen Balladen, tiefgründigen Texten und gnadenlosem Geblödel.

DO 28.09. | 19.30 UHR

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Der EUROPARK ist viel mehr als die Summe seiner Vielfalt an qualitativ hochwertigen Shops und Gastronomie: Er ist ein Erlebnisort. Und dazu gehört auch das OVAL – Die Bühne im EUROPARK. Seit zwölf Jahren wird diese Kulturstätte von Künstlern und Publikum geschätzt. Alle Künstler, die einmal im OVAL aufgetreten sind und die Begeisterungsfähigkeit des Publikums erlebt haben, kommen immer wieder gerne. Es sind illustre Namen wie Josef Hader, Andreas Vitásek, Thomas Stipsits, Paul Pizzera, Otto Jaus und die Kernölamazonen sowie Jazz- und Klassikgrößen wie Benjamin Schmid, Sabina Hank und Georg Breinschmid. Im Herbst wird die englische Bluesrock-Legende Georgie Fame zum kreativen Geist beitragen, der das OVAL bei jeder Veranstaltung erfüllt.

In der Kulturstadt Salzburg spielt unsere Bühne eine prägende Rolle – dank Team, Architektur, Ausstattung und dem Spirit, der das OVAL auszeichnet.

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© Joe Pichler

HERBST

© Weltenklang/Riley Smith

© Ernesto Gelles/Omar Sarsam

IM

PAUL MCKENN A & TIM CHAISSON (SCOT), WENDY MACISA AC & MARY JANE LAMOND BAND 1 0 TH S C O T T I S H COLOURS Auch zum zehnjährigen Jubiläum präsentiert sich die Besetzung der heurigen Scottish-Colours-Tour bunt, kräftig und beeindruckend wie die Farben des Indian Summers in Kanada.

© Günther Standl

DO 05.10. | 19.30 UHR

burg Salzmiere e r P

O M A R SA RSA M DIAGNOSE: ARZT Der Kinderchirurg und Kabarettist stellt sein neues Programm vor. Auszug aus dem letzten Ambulanzbericht: Herr Sarsam gibt gleich zu Beginn unseres Anamnesegespräches an, keine Ärzte zu mögen, behauptet aber, selbst Arzt zu sein. Er kann nicht genau definieren wo oder seit wann die Symptomatik besteht, sagt jedoch, dass er gleich wieder weg muss, „weil das Publikum auf mich wartet“. Freuen Sie sich auf einen Abend, an dem Omar Sarsam aufdeckt, warum Ärzte manchmal sogar beinahe menschliche Züge annehmen.

Die 9. Adventure Days entführen ihre Besucher in ferne Länder. Den Auftakt bildet der Film „Auf den Spuren der Ersten“, in dem sich die beiden Profi-Freerider Matthias Haunholder und Matthias Mayr auf die Spuren der Erstbefahrer der Alpen machen. Danach zeigt uns u.a.

Bernhard Römmelt in einem Reisevortrag Alaska und Katja und Josef Niedermeier nehmen uns mit in den wilden Süden nach Afrika. Abschließend berichtet uns Joe Pichler von seiner letzten Motorradreise durch Zentralamerika und Kuba.

FR 06.10. | 19.30 UHR

MI 11.10. – SA 14.10.

K I N O W I L L I R E S E TA R I T S S T U B N B LU E S AUSL E SE 17/ 7

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Seit mehr als zehn Jahren hat es sich der Stubnblues zum Ziel gesetzt, die schönsten Lieder der Welt zusammenzusammeln. Und so entsteht im Fluss der Zeit die Weltmusik der Stubnblueser: Chansons, Westcoast-Gitarrenmusik, Jazzklänge und gar ein optimistisches Kampflied.

9. A DV E N T U R E DAYS PR ÄSENTIERT VON JOE PICHLER

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In Zusammenarbeit mit DAS KINO zeigen wir Ihnen jede Woche ausgewählte Filme, auch für Kinder.

MI 19.30 & SA 17.00 Uhr | FR, SA 15.00 Uhr

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Die Friedburger Puppenbühne ist regelmäßig mit Kasperl und seinen Freunden zu Gast.

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DO 19.10. | 19.30 UHR

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e t t ä t s r u t l u K Mit seinem engagierten Mix an Pop- und Hochkultur ist er nicht mehr aus dem Salzburger Kulturgeschehen wegzudenken: der EUROPARK, der seit 20 Jahren mit spannenden Events und stets kreativen Ideen seine Besucher überrascht.

Der EUROPARK hat sich längst einen Namen als innovativer und professioneller Kulturpartner in Salzburg – und weit darüber hinaus – gemacht. Ob Ausstellungen, Konzerte, Theater oder „Meet and greet“ mit internationalen Stars, das beliebte Salzburger Shopping-Center spielt „alle Stücke“. Denn die große Stärke des Hauses liegt darin, besondere Kooperationen zu knüpfen und den Besuchern damit einzigartige Erlebnisse zu bieten.

Anlässlich der Präsentation seines eigens für das Shopping-Center kreierten Projektes beschrieb Robert Pienz, seines Zeichens Intendant des Schauspielhauses Salzburg, den EUROPARK im Jahr 2013 als „hochintensiven Versammlungsplatz“. Mit „Poetry Peep – das kleinste Theater der Welt“ überraschte er die Besucher mit Poesie to go in einer live bespielten Theater-Box nach Art eines Fotoautomaten.

Visionäres Konzept Ein unmittelbares Kulturerlebnis für jedermann – das

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ist die Vision des EUROPARK. Und sie reicht weit vor jene Zeit, als die hauseigene Kulturbühne OVAL im Jahr 2004 gegründet wurde. Der EUROPARK verbindet seit jeher Shopping und Kultur-Events auf eine Weise, wie sie europaweit beispielgebend ist.

In Salzburg – für Salzburg So manche Künstler und Institutionen sind gemeinsam mit dem EUROPARK groß geworden: Ein besonderes Beispiel ist die inzwischen international renommierte Jazzsängerin Sabina Hank, die eines ihrer Debütkonzerte 1996 beim JazzHerbst im EUROPARK gab. Auch heute zieht es die Künstlerin immer wieder an jenen Ort, der sie mit den Anfängen ihrer Karriere verbindet.

Ein besonderes Zusammenspiel gelang dem EUROPARK 2007: Gemeinsam mit Mozarteum, dem Salzburger Musikum und dem Konzertflügelbauer Steinway + Sons wurde ein kongeniales Kulturhighlight – ein mehrtägiges Konzert-Event – auf die Beine gestellt.

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Ein noch nie dagewesenes Erlebnis für Besucher sollte dem folgen: Sie durften die ausgestellten Steinway-Flügel – die Rolls-Royce® unter den Konzertflügeln – eigenhändig ausprobieren. Eine Idee, für die der EUROPARK 2008 den internationalen ICSC Solal Marketing Award, der besonders nachhaltige Veranstaltungen von Shopping-Malls auszeichnet, erhielt.

Dass sein Herz für Salzburg schlägt, zeigt der EUROPARK mit der Unterstützung zahlreicher kreativer Projekte.

Eines der bekanntesten Beispiele war das Engagement 2012 als Hauptsponsor für die Aktion „design.sitzt“, in der 73 künstlerisch gestaltete Bänke in der Salzburger Altstadt den Sommer über zum „Niedersetzen“ einluden und im Herbst schließlich die Piazza im EUROPARK zur angesagten Chill-out-Zone machten.

Stars hautnah Aber auch für Fans und Autogrammjäger bietet sich im EUROPARK immer wieder die Gele­ genheit, auf internationale Stars zu tref-

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fen. Begegnungen, die mitunter ziemlich intensiv ausfallen können. Das haben Publikumslieblinge wie David Hasselhoff oder Andreas Gabalier bei ihrem Besuch im EUROPARK bewiesen. Sie nahmen sich wirklich Zeit für ihre treuen Fans, die in Scharen anreisten. Ein solches Bad in der Menge genoss auch die gefeierte Hip-Hop-Band ­Culcha Candela, die im Rahmen der „Sommer im Park“-Reihe ihre Fans in beste Stimmung brachten.

Urbanes Zentrum Der ­EUROPARK ist sowohl die Bühne für international renommierte Künstler als auch für heimische Nachwuchstalente. 2006 begeisterte etwa eine Aufführung von Carl Orffs Carmina Burana das EUROPARK-Publikum: Dabei spielten ­ die Junge Philharmonie gemeinsam mit Salzburger Chören unter der Leitung von Elisabeth Fuchs am luftigen Parkdeck des Shopping-Centers.

Ein weiteres künstlerisches Highlight stammt aus dem Jahr 2011: die extrem

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großformatige Serie „The Lost Glory“.

Der chinesische Maler Wang Jixin, der inzwischen Salzburg zur neuen Heimat erkoren hat, konnte im großzügigen Ambiente des Centers seine Werke eindrucksvoll in Szene setzen.

Ein großer Name der internationalen Kunstszene ist seit 2010 untrennbar mit dem EUROPARK verbunden: der US-Künstler Jonathan Borofsky.

Er entwarf die monumentale Skulptur „The Tree“, die als Wahrzeichen für den EUROPARK und sein Selbstverständnis steht: Ein moderner und urbaner Impulsgeber, der gerade mit seinem vielseitigen Kulturengagement viel Gespür für Salzburg und die Menschen beweist.

In diesem Sinne: Happy Birthday EUROPARK!

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NACH HALTIG Der EUROPARK setzt seit seiner Eröffnung vor 20 Jahren Maßstäbe.

Neben seinem sozialen Engagement ist das beliebte Shopping-Center besonders in ökologischer und ökonomischer Hinsicht Vorreiter. Beste Anbindung an den öffentlichen Verkehr, geringer Platzbedarf für Park-

Tageslicht sorgt für den besonderen Wohlfühlfaktor im EUROPARK. Richtig eingesetzt, hilft es, den Energieverbrauch zu reduzieren.

plätze und energiesparende LED-Beleuchtung sind nur einige Beispiele für gelebte Nachhaltigkeit.

Der EUROPARK bietet seinen Kunden eine perfekte Öffi-Anbindung.

Dass sich nachhaltiges Planen und Wirtschaften beim Bau und Betrieb eines Shopping-Centers bezahlt macht, beweist der EUROPARK seit 20 Jahren. Denn die SES Spar European Shopping Centers als Betreiber setzt nicht nur beim Branchen-Mix für ihre Kunden neue Standards; auch beim laufenden Betrieb ist man Vorreiter. Gelungen ist das mit einer vorausschauenden Planung, die sich günstig auf die Betriebskosten auswirkt.

Langlebige Baumaterialien Schon bei der Wahl der verwendeten Baumaterialien setzte der EUROPARK auf Nachhaltigkeit. Die Handläufe etwa sind aus

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heimischem Buchenholz gefertigt. Bei den Böden entschied man sich für offenporigen Naturstein, der dank 30 Millimeter Stärke selbst starken Belastungen durch Gabelstapler oder Bühnenaufbauten stand­hält.

Glas, Edelstahl und Nirosta reihen sich hier ein, in die Liste langlebiger Materialien, die eine nachhaltige Bauweise auszeichnen.

Patent auf gute Luft Für ein gutes Raumklima in einem Shopping-Center ist die Frischluftzufuhr entscheidend.

Um dabei eine hohe Energieeffizienz zu erreichen, haben die Techniker der

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E U R O PA R K Sie sind stolz auf die neuerliche Auszeichnung mit dem ICSC-Award, dem „Oscar“ für ShoppingCenter. V. l. n. r.: EUROPARK-Geschäftsführer Mag. Christoph Andexlinger, Mag. Marcus Wild, CEO von SES Spar European Shopping Centers, und Center-Manager Mag. Manuel Mayer.

N AC H H A LT I G K E I T IN ZAHLEN

960.000

SES-Bauabteilung ein spezielles System entwickelt, das laufend die Luftqualität misst und so exakt die benötigte Menge Frischluft zuführen kann. Eine herausragende Innovation, die sogar international patentiert wurde. Darüber hinaus spart der EUROPARK aber auch die Energie zur Klimatisierung, indem er die Wärme der Abluft nutzt. Und geheizt wird mit sauberer Fernwärme.

Es werde Licht Damit sich Mitarbeiter und Besucher wohlfühlen, wird im EUROPARK Tageslicht optimal genutzt. Bei der künstlichen Beleuchtung entschied man sich vor einigen Jahren für den Umstieg auf energiesparende LED-Leuchtmittel. Insgesamt 7.000 LEDs sind in der gesamten Mall im Einsatz. Je nach Beleuchtungstyp werden so zwischen 30 und 70 Prozent der Stromkosten eingespart.

Damit auch bei Dämmerung oder in den Abendstunden – immerhin hat der EUROPARK freitags bis 21.00 Uhr geöffnet – ein Gefühl von natürlicher Helligkeit entsteht, setzt man auf sogenannte Spiegelwerfer. Sie sind an mehreren Stellen am Parkdeck angebracht und reflektieren das Licht der Mall.

Perfekte Öffi-Anbindung Auch bei der Verkehrsanbindung setzt der EUROPARK auf Nachhaltigkeit. Mit zwei S-Bahn-Linien, fünf innerstädtischen Buslinien und zwei Postbus-Linien ist der EUROPARK von nah und etwas ferner ideal erreichbar. Unser Tipp: Auf dem RossbräuEUROPARK-Radweg kommen Radfahrer schnell und sicher ans Ziel.

Leicht erreichbar Die direkte Lage an der Autobahn-Abfahrt Salzburg-Kless-

heim sorgt für eine verkehrliche Entlastung des Stadtgebiets von Salzburg.

In der hell erleuchteten Tiefgarage und zusätzlich am Parkdeck am Dach wurden die 4.200 Gratis-Parkplätze in platzsparender Sandwich-Bauweise errichtet. „Schon bei der Planung lautete die Vorgabe an den Architekten, für die Parkplätze so wenig Fläche wie möglich zu verwenden“, erzählt Mag. Marcus Wild, CEO von SES Spar European Shopping Centers.

Ein ausgeklügeltes Parkleitsystem mit großen Leuchtschriften signalisiert den Besuchern bei den Zufahrten, wo und wie viele freie Parkplätze verfügbar sind.

So sparen die Besucher Zeit und Sprit bei der Parkplatzsuche.

E-Autos gratis aufladen Als zusätzlichen Service bietet der EUROPARK kostenlose E-Tankstellen an. Somit ist es möglich, während des Einkaufens das E-Auto oder E-Motorrad gratis am Parkdeck aufzuladen.

Ausgezeichnetes Shopping-Center 20 Jahre nach der Eröffnung erhielt der EUROPARK in diesem Jahr erneut einen begehrten internationalen Preis.

Als einziges Shopping-Center wurde der EUROPARK in der Kategorie „Etablierte Shopping Center“ mit dem „ICSC European Shopping Center Award 2017“ prämiert. Besonders die soziale, ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit des EUROPARK wurden in der Begründung der Jury lobend erwähnt. Die Awards des ICSC, dem weltweiten Verband der Shopping-Center-Industrie, gelten als die Oscars der Branche. ❦

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Kubikmeter Luft werden pro Stunde durch die Lüftungsanlage umgewälzt.

7.000

LED-Lampen sind in der Mall verbaut.

20.000

Quadratmeter Granitboden sind im Innen- und Außenbereich verlegt.

30

Millimeter stark und damit sehr widerstandsfähig sind die Natursteinböden im EUROPARK.

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Kilometer lange Entwässerungsrinnen, sogenannte Rigole, sorgen im Bereich der Tiefgarage und des Außenbereichs für trockene Böden.

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Gigawatt Leistung hat die Kälte-Energie.

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eigene Trafos sorgen für eine sichere Stromversorgung.

400

MBit WLAN-Zugang

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Bus- und 2 S-Bahn-Linien befördern die Kunden in den EUROPARK.

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E U R O PA R K Anfang des Jahres überreichten Mag. Marcus Wild, Sylvia Buchhammer, Geschäftsführerin Antenne Österreich, und Mag. Manuel Mayer den 55.000-Euro-Scheck an die ehrenamtliche Geschäftsführerin des Vereins „Rettet das Kind Salzburg“, Mag. Andrea Drexel. (v. l. n. r.)

„Der EUROPARK ist ein beliebter Treffpunkt aller Generationen. Deshalb wollen wir hier auch an jene Salzbu rgerin nen und Salzburger denken, die Hilfe und Unterstützung benötigen“, so Mag. Marcus Wild, CEO der Spar European Shopping Centers. Und dazu gehört auch der ASV Taxham, der in diesem Jahr ebenfalls sein 20-jähriges Bestehen feiert. Der EUROPARK unterstützt von Beginn an die Entwicklung des Vereins. Obmann Fred Kendlbacher: „Unser Verhältnis ist gekennzeichnet von Verlässlichkeit und dem Bewusstsein, was Sport sozial leisten kann.“ 1.000 Warnwesten Doch nicht nur der ASV steht mit dem EUROPARK in engem Kontakt. „Wir finanzieren auch die Lern- und Mittagsbetreuung für bis zu 30 Schüler in Taxham oder den Ankauf von jährlich mehr als 1.000 Warnwesten für Salzburgs Taferlklassler“, erzählt EUROPARK-Geschäftsführer Mag. Christoph Andexlinger.

Ein weiteres Projekt des EUROPARK, der NMS Taxham und des Vereins Spektrum: die SOS-Aufgabenhilfe. „Manche unserer Projekte sind nur durch das große Engagement und die Spendenfreudigkeit unserer Kun-

SOCIAL PL AYER Lernförderung, Sport oder Charity – der EUROPARK ist sozial sehr engagiert. Als prägendes Unternehmen im Salzburger Stadtteil Taxham ist er Teil des Alltags und unterstützt viele Initiativen, die seit seiner Eröffnung entstanden sind. Eine Bilanz zum 20-Jahres-Jubiläum.

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den sowie die karitativen Vereine, die den EUROPARK als Partner nutzen, möglich“, weiß Andexlinger.

Für den Verein „Rettet das Kind“ etwa konnte der EUROPARK mit Vorweihnachtsaktionen bislang mehr als 200.000 Euro für benachteiligte Kinder und Jugendliche lukrieren. „Soziales Bewusstsein ist im EUROPARK nicht nur ein Lippenbekenntnis, sondern den Worten folgen Taten. Alle Mitarbeiter sind mit Leib und Seele dabei und identifizieren sich voll und ganz mit uns“, sagt Geschäftsführerin Andrea Drexel.

Rekordergebnis für „Löwen“ Auch der Lions Club Hohensalzburg schätzt die Kooperation mit dem EUROPARK, die seit 2013 besteht. „Unser traditioneller Flohmarkt war damals aufgrund des Umbaus im Sternbräu auf der Suche nach einer neuen Location. Schließlich erhielten wir die Zusage für die Piazza des EUROPARK“, erinnert sich der damalige Präsident Harald Kratzer.

Die Unterstützung sei von Beginn an enorm gewesen und so brachte der erste Flohmarkt im EUROPARK gleich ein Rekordergebnis ein. Beim 55. LionsClub-Flohmarkt am 20. und 21. Oktober heißt es darum wieder „auf zum Schnäppchenjagen und Gutes tun“. ❦

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Das Kaufen von Fahrkarten wird jetzt noch einfacher. Denn alle Ticketautomaten der ÖBB erhalten eine neue, benutzerfreundliche Oberfläche. Künftig sieht das Bedienfeld gleich aus wie die ÖBB Website und die ÖBB App. Der Ticketautomat an der S-Bahn-Haltestelle SalzburgTaxham/EUROPARK ist seit

© ÖBB Harald Krischanz

Ende Juli neu gestaltet.

GANZ EASY ZUM TICKET Nach einem umfangreichen Testbetrieb erhalten nach und nach alle 1.000 Ticketautomaten der ÖBB in ganz Österreich die neue Benutzeroberfläche. Die S-Bahn-Haltestelle Salzburg-Taxham/ EUROPARK ist mit täglich rund 3.000 Ein- und Ausstiegen nach dem Salzburger Hauptbahnhof die meistfrequentierte Haltestelle im Bundesland Salzburg.

Eine Hand frei für die Einkäufe Wer voll bepackt mit seinen Einkäufen aus dem EUROPARK kommt, will rasch und einfach eine Fahrkarte für die S-Bahn kaufen. Dabei hilft die neue Benutzeroberfläche des Ticketautomaten, die gleich wie die ÖBB App und die ÖBB Website aufgebaut ist.

Auch Fahrgäste, die nur selten mit der Bahn fahren, finden sich an den neu gestalteten und selbst erklärenden Ticketautomaten leicht zurecht. Man braucht nur Reiseziel, die Anzahl der Personen und etwaige Vergünstigungen, wie die ÖBB VORTEILSCARD, eingeben und man kommt binnen weniger Augenbli-

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cke zum gewünschten Ticket. Außerdem stehen nun mehr Informationen zur Verfügung, darunter die nächsten Verbindungen mit Abfahrts- und Ankunftszeit sowie die wesentlichen Zwischenhalte.

Sollte während des Ticketkaufs ein Problem auftreten, ist am Ticketautomaten die Telefonnummer einer eigenen Hotline angeführt, unter der man im Bedarfsfall rasch Hilfe erhält.

Shoppen mit dem Einfach-RausTicket Für eine ausgiebige Erkundungstour in Österreich, verbunden mit einem Shopping-Stopp im EUROPARK, eignet sich das preiswerte Einfach-Raus-Ticket der ÖBB bestens. Einen ganzen Tag lang können bis zu fünf Bahnreisende nach Herzenslust unterwegs sein und beliebig viele Zwischenstopps einlegen. Zwei Personen reisen um 33,–* Euro einen ganzen Tag durch ganz Österreich, fünf Personen um 45,–* Euro. ❦ Alle Infos unter oebb.at *Gilt in den Zügen des Nah- und Regionalverkehrs der ÖBB

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