MODA: “THE PORTRAIT” BY SHOUROUK
#2 Primavera / Verano 2015
for modern parents
SHOPPING: BAÑADORES Y ACCESORIOS EN CASA DE: CHRISTINA KAPONGO GASTRONOMÍA: RECETA para niños JOAN ROCA www.born-magazine.com
The international children’s & maternity trade show
450
collections
illustration Anne Laval
July 4 to 6, 2015 Paris, France
July 4 to 6, 2015 www.playtimeparis.com
August 1 to 3, 2015 www.playtimenewyork.com
August 25 to 27, 2015 www.playtimetokyo.com
CHILDREN’S & MATERNITY TRADE SHOWS WORLDWIDE! 2
Organization Picaflor s.a.r.l. E-mail hello@playtimeparis.com • Tel +33 1 43 72 75 37 • FOR TRADE ONLY
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Picaflor
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SUMARIO
MODA: “THE PORTRAIT” BY SHOUROUK
for modern parents
SHOPPING: BAÑADORES Y ACCESORIOS #2 Primavera / Verano 2015
EN CASA DE: CHRISTINA KAPONGO GASTRONOMÍA: RECETA para niños JOAN ROCA www.born-magazine.com
Portada: Daniela: Gorra y pulseras, Shourouk. Fotógrafo: Xabier Jiménez. Estilismo: E.V.E y Gabriel Garrido. Próximo número: Otoño-invierno: Septiembre 2015.
www.born-magazine.com Seguirnos en:
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Born-MAGAZINE.COM
EDITORIAL 6 COLABORADORES 10
SHOPPING: ¿Qué poner en tu maleta? 12 Bañadores y accesorios - Summer Mix & Match Tendencias Primavera/Verano 2015
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MADE IN: Gafas Made in France: Very French Gangsters 28 DECO: Los juguetes no son solo para los niños 32 ARTE: Kids& Art: Sam Havadtoy 36
EN CASA DE: En casa de Christina Kapongo 40 FASHION: School bus to Brooklyn The Portrait by Shourouk 5 8
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Dulce Primavera 64 INTERVIEW: Entrevista de Little Creative Factory 72 HOLIDAYS: Hostal Empúries 78
GASTRONOMÍA: Receta para niños del Chef Joan Roca 84 CITY GUIDE: 48 horas en Milán TIPS: Receta de Mojitos 94
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super MAMÁ BORN: María José Cayuela CRÓNICA BY LAIA: Un nuevo viaje 96 DIRECCIONES
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editorial
“Poner sueños en la vida familiar empieza por los sueños de uno mismo…” BORN Magazine es además de una revista, una guía de lifestyle para Padres Modernos, contemporáneos e inquietos por descubrir lo nuevo alrededor del diseño. Una revista para que cada persona pueda expresar su creatividad y hacer lo que más le gusta. Como un amigo que camina con vosotros a lo largo de vuestra vida, BORN os acompañará todos los días para acercaros diseño, marcas, personas, lugares y gastronomía inspiradora para estos días calurosos y apacibles que os esperan esta temporada de verano. Nos mueve el simple ánimo de compartir con vosotros lectores nuestra pasión e ilusión por el diseño. En este número de BORN Primavera-Verano 2015, os trasladamos a una atmosfera cálida, inspirada en el color Marsala, estrella de esta temporada, con destinos como el Hostal Empúries en la Costa Brava. Os desvelamos consejos para disfrutar de una escapada en Milán y os mostramos la faceta artística de Christina Kapongo, estilista en moda infantil, quien nos abrió las puertas de su casa. O la de Cristina, diseñadora catalana poseedora de una gran fuerza conceptual. Y para endulzar vuestros paladares y los de vuestros niños, hemos tenido el honor de ser recibidos por el famoso chef Joan Roca, del restaurante El Celler de Can Roca, quien ideó una receta para toda la familia.
Fundadora de la revista BORN Magazine y la tienda online de LesPetitsChéris.com.
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editorial
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Lifestyle para Padres Modernos
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BORN Magazine #2 – Marzo 2015 Directora Editorial:
E.V.E
Redacción:
E.V.E, Diego Coca, Miquel Riera Director de Arte:
Diego Coca Gallego Estilista:
E.V.E y Gabriel Garrido Publicidad y Marketing:
Pauline Guy Crónica:
Laia Ferrer Ilustradora Oficial:
Juliette Poney Redacción:
Calle Vilamari 35, 08015 Barcelona hello@born-magazine.com Editado en Barcelona por BORN Magazine. ISSN: 2385-6882
Les PetitsChéris /BORN Magazine no es responsable de los textos, fotos, ilustraciones y dibujos que son de responsabilidad exclusiva de sus autores. Las imágenes (posters, portadas de álbumes, fotografías, dibujos, etc) usadas para ilustrar los textos que se contienen en esta revista, salvo indicación en contra, son de exclusiva propiedad de sus respectivos autores/propietarios, quienes poseen todos los derechos sobre las mismas. El uso que revista BORN Magazine da a dichas imágenes es exclusivamente con fines ilustrativos y didácticos y en ningún momento representan ningún tipo de ingreso económico o actividad con fines comerciales para los colaboradores, correctores o administradores de este sitio web. Cualquier uso inapropiado de algún contenido del cual el lector posea sus derechos y desee retirarlos de nuestra revista, por favor infórmenos enviando un correo electrónico a hello@born-magazine.com y nosotros procederemos a retirarlo inmediatamente.
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#º2
JULIETTE Poney
Soy Juliette, diseñadora e ilustradora. Tras haber estudiado en la escuela de arte Duperré, Olivier de Serres y el estudio Bercot de París, empecé a trabajar en el mundo del diseño infantil y el de vestuario para el teatro. Hoy trabajo en el departamento de eventos de Bon Marché como diseñadora. En paralelo, y gracias a mi pasión por el diseño, abrí Pony Club, donde ilustro libros, webs, ropa, tatuajes, etc. www.julietteponey.com
HELENA CASANOVAS
Soy Helena Casanovas, co-editora de Petit & Small, un blog dedicado al mejor diseño infantil internacional. Nos gusta acercar a nuestros lectores propuestas creativas y de calidad, productos innovadores pero también ideas aplicables a su vida cotidiana. Decoración, moda, juguetes, libros, aplicaciones… En definitiva, encontrarás todo el diseño relacionado con el mundo de los niños. www.petitandsmall.com.
MÓNICA MERCÉ
Soy Mónica Mercé. Tengo 42 años y dos hijos, de 10 y 3 años, así que mi vida personal y profesional confluyen irremediablemente. Periodista y Responsable de Marketing y Comunicación de Naif, estoy trabajando constantemente en proyectos relacionados con el mundo infantil, y me encanta descubrir la creatividad que ofrecen las contínuas propuestas relacionadas con los pequeños. 10
XABIER JIMENEZ
Mis padres me pusieron Xabier, pero me encanta que me llamen Xabi. Nací en Barcelona hace 38 años y aunque me dedico a las finanzas, mi entorno me empuja a darlo todo en la fotografía. Este medio de expresión me permite ver el mundo desde las diferentes perspectivas, y disfrutar retratando las personas y en este caso de los niños por inquietos que sean en su propio contexto. Instagram.com/xabijj.
CHRISTINA KAPONGO
Ni nombre es Christina Kapongo pero mis amigos me suelen llamar “Kapo”. Soy estilista y Directora de Arte residente en Barcelona. Empecé mi vida profesional como modelo aunque rápidamente entré el el apasionante mundo del estilismo de Moda. Me apasiona viajar para descubrir nuevas perspectivas, la gente, la creatividad, la pintura, ¡y la vida misma!.
VIVIANNE OZ
Diseñadora de modas en París, gran apasionada de todo tipo de cosas lindas, pero sobre todo de la moda infantil. Parisina de corazón, esposa, madre, bloguera y siempre dispuesta a compartir las novedades de la moda, la decoración, y otras ideas para mamás modernas. Para conocer mejor el gusto y sensibilidad de esta apasionada por la moda solo tenéis que visistar el blog: www.yummymommyparis.com.
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El
Coche Todoterreno
Bugaboo Buffalo
Diseñado específicamente para padres que van a cualquier lugar. explora nuestra web bugaboo.com © Copyright 2015 Bugaboo® International BV
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shopping
estilo Se acerca el buen tiempo. Empiezas a hacer planes para las pr贸ximas vacaciones y uno se pregunta:
Juliette Poney Estilismo: Gabriel Garrido Ilustraci贸n:
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indonesia 1. Sombrero, Bellerose. 2. Camiseta florida, Du Pareil Au Même. 3. Zapatos bicolor, Clotaire. 4. Bañador, Popupshop. 5. Camiseta azul claro, Normandie. 6. Short de lino, Little Creative Factory. 7. Short florido, Bellerose. 8. Bufanda amarilla, Bobo Choses. 9. Collar de abalorios, Bellerose. 10. Collar de abalorios de coco, Bellerose. 11. Gafas de sol, Emmanuelle Khanh. 12. Sandalias de niña, Pèpè Children Shoes.
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Saint-Tropez: 1. Vestido ballena, Julie and Jane. 2. Bañador reversible, Little Creative Factory. 3. Mono rayas, Les Petits Vagabonds. 4. Short rayas, Soft Gallery. 5. Bañador short reversible, Little Creative Factory. 6. Cambiador, babero y bolsa, OlalaKids. 7. Sandalias de playa, Méduse. 8. Gafas de sol, Emmanuelle Khanh. 9. Gorra, Mini Rodini. 10. Porta chupete anclas, OlalaKids. 11. Maletín ballena, Tiger.
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NUEVA YORK: 1. Camiseta sin mangas, Bobo Choses. 2. Jersey de rayas, Soft Gallery. 3. Rebeca con zip, Bellerose. 4. Short estampado letras, Soft Gallery. 5. Short vaquero, Emile et Ida. 6. Gorra, Bobo Choses. 7. Gafas, Emmanuelle Khanh. 8. Tatuajes, Mini Rodini. 9. Zapatillas, Pèpè Children Shoes.
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BAÑADORES Y ACCESORIOS
SUMMER MIX + MATCH by Pauline Guy.
Fotografía cedida por DIOR.
Para estar a la moda este verano, nada mejor que elegir un bañador bonito para tus niños, los complementos a juego y algunos accesorios para estar aún más guapos. Os propongo 4 looks coloridos y divertidos de bañadores y accesorios para ayudaros a crear vuestros propios estilismos inspirados en verano: Playa, Sandia, Retro y Pop. Espero que disfrutes de esta propuesta para vestirte esta temporada. Empieza: “Summer MIX + MATCH”. 20
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playa
Short Surf, Finger in the nose, precio: 70€
SUMMER MIX + MATCH
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Gorra, Mini Rodini, precio: a consultar.
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Short de baño, Stella McCartney, precio: 45€
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Bañador, Mayoral, precio: 20,99€
Bañador, Jean Bourget, precio: 35€ 21
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SANDÍA
Bañador, Molo Kids, precio: 39,95€
SUMMER MIX + MATCH
+
Zapatillas, Bobo Choses & Veja, precio: 62€ 22
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Short, Molo Kids, precio: 57,45€
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Bandana, OlalaKids, precio: 12€
Gafas, Mini Rodini, precio: 37€
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RETRO
Bañador, tinycottons, precio: 36€
SUMMER MIX + MATCH
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Bolso, Mini Rodini, precio: 61€
+
Sombrero, Catimini, precio: 32€
+
Bañador, Jacadi, precio: 34€
Camiseta anti-UV, Soft Gallery, precio: 40€ 23
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pop
Bañador, Bakker, precio: 32€
SUMMER MIX + MATCH
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Zapatillas, Mini Rodini, precio: 61€ 24
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Bañador, Lili Gaufrette, precio: 40€
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Bañador, Emile et ida, precio: 55€
Gafas, Mini Rodini, precio: 37€
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J’veux du soleil !
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Spring - Summer 2015 available now!
www.chaussuresclotaire.com
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by MÓNICA MERCÉ Aunque estemos inmersos en el frío invierno, la esperanza de una pronta primavera nos mantiene en vilo y nos morimos de ganas de curiosear en las colecciones que pronto tendremos en las tiendas. Os ofrecemos una selección de prendas que podremos encontrar en los escaparates esta primavera\verano.
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SOFT GALLERY
TOCOTÓ VINTAGE
STELLA McCARTNEY
SOFT GALLERY
YPORQUÉ
REPLAY & SONS
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LITTLE CREATIVE FACTORY
BELLEROSE
PAUL SMITH JUNIOR
Spring summer 2015 PAUL SMITH JUNIOR
LITTLE CREATIVE FACTORY
FENDI KIDS
LEVI´S
PALE CLOUD
FINGER IN THE NOISE
JE SUIS EN CP
KENZO KIDS
BOBO CHOSES
DOLORES CORTÉS KIDS
LITTE MARC JACOBS 27
MADE IN...
GAFAS MADE IN FRANCE
by BORN Magazine.
Very French Gangsters es una marca francesa de gafas de alta gama para niños y adolescentes. Fue creada en 2012 por Karoline BothorelBolzinger y Anne Masanet. Proponen gafas para niños que quieren llevarlas aunando confort y estilo. Desde su primera colección presentada en el 2012 durante la feria de óptica Silmo en París, la marca no para de crecer y atraer a las mejores firmas de moda infantil como Bobo Choses o Bellerose, que las incluye en las fotos de sus colecciones. La nueva campaña VERY MUCH firmada por la fotógrafa Katrina Tang nos muestra los productos de Very French Gangsters con los niños situados en el corazón de la historia. Pero lo que más nos gusta del concepto que propone esta marca es que sigue el movimiento de “slow manufacturer”, produciendo todos sus artículos en Francia, su país de origen. La proximidad, el saber hacer y la innovación permiten elaborar productos de una calidad excepcional, 28
cumpliendo con los estándares de calidad y siguiendo un enfoque de producción responsable. Todos los productos de Very French Gangsters están fabricados en la región de l’Ain, reconocida por su buen hacer en la producción de gafas: selección de las placas de acetato de celulosa, corte y fresado del armazón o montura y de las varillas, montaje de bisagras, pulido, marcado, calibración, control calidad... Cada detalle es elaborado con mucho mimo y el mayor esmero, ya que unas gafas requieren de más de 30 etapas en su elaboración antes de estar finalizadas. Las gafas de sol montan cristales Made in France, ofreciendo una protección UV del 100%, sin bisfenol. Tras un gran éxito de su edición limitada madre/hija, la marca Very French Gangsters propone ahora sus modelos BEST en talla adulta.
MADE IN...
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Montaje de cristales. Pulido a mano de piezas y monturas. GAFAS MADE IN FRANCE
Lo que más nos gusta es que esta marca sigue el movimiento de “slow manufacturer”, produciendo todos sus artículos en Francia, su país de origen.
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MADE IN...
Las gafas de sol montadas sobre cristales Made in France, ofreciendo una protecci贸n UV del 100%, sin bisfenol.
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MADE IN...
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deco
juguetes
OBJETOS DE DISEﾃ前
by Helena Casanovas.
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DECO
El diseño de juguetes está viviendo un buen momento. Son muchos los diseñadores de producto y artesanos interesados en la creación de juegos y juguetes creativos, y muchas veces están dirigidos tanto al mercado infantil como al adulto. Además de una estética muy cuidada, acostumbran a ser productos con un alto estándar de calidad y muchos de ellos producidos con criterios éticos y medio ambientales. Vamos a ver algunos ejemplos, que además de divertirte a ti y a tus hijos,
decorarán tu sala de estar o dormitorio. ¡No te los pierdas!
Otro maravilloso ejemplo es el trabajo realizado por Pico Pao para su colección Ludus Ludi.
disfrute lúdico de los sentidos a través del arte plástico. Sus juguetes son bellos, creativos, con posibilidades infinitas. Son materiales y formas que permiten crear, jugar y experimentar sin ningún tipo de límite. Los arcos, Las sillas o El balancín, son sólo algunos ejemplos del fantástico catálogo. ¡No os lo podéis perder!
Desde su taller en Zamora, fabrican algo más que juegos para adultos y para niños, diseñan elementos para la experimentación poética y el
Página enterior: Nombre: Los Mastodontes y Nanodontes. Marca: Wodibow. Esta página: Nombre: Ludus Ludi. (Arriba) Nombre: Las sillas. (Abajo) Marca: Pico Pao. Página izquierda: Nombres: Coche, Casa, Coche, Cohete. Marca: Playsam.
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Los Mastodontes (y su versión reducida llamada Nanodontes) son unos juguetes articulados hechos de madera maciza de haya tratada con cera de abeja y aceite de oliva. Olaf, Groso, Hipu y Riin han sido creados por la empresa española Wodibow, e incorporan unos imanes y un pequeño mecanismo que les permiten hacer los movimientos.
DECO
En una línea muy diferente a las anteriores, pero de indudable calidad, tenemos los juguetes de Playsam. Esta compañía escandinava diseña juguetes de madera innovadores y atemporales, que aúnan simplicidad
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Juguetes hechos con cariño, ejemplo de objetos para jugar, decorar o regalar que querrás para tí.
y sofisticación. De líneas limpias y diseño funcional, sus productos gustan tanto a los pequeños como a sus padres.
JUGUETES DE DISEÑO
No los guardes en un cajón, muéstralos, para que cobren vida en casa y así, disfrutar de artesanía moderna, hecha con gusto, ingenio e ilusión renovados. 35
ARTE
kids & Art
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En nuestra sección Kids and Art queremos presentaros al artista Húngaro Sam Havadtoy y sus esculturas inspiradas en el mundo Disney. En nuestra sección Kids and Art queremos presentaros al artista Sam Havadtoy y sus esculturas inspiradas en el mundo Disney.
pop-art americano yuxtapuesto y entrelazado con la inhibida, secreta e hipócrita vida en la Europa del Este.
Havadtoy es un artista inglés de origen húngaro que vivió y trabajó en la vibrante escena artística de Nueva York de los años 70 y 80. Descubrimos su obra durante el salón Swab que tuvo lugar en Barcelona en otoño de 2014. Nos sedujola interpretación de personajes de Walt Disney que propone con sus esculturas.
En 1978 funda la Sam Havadtoy Gallery y el Interior Design Studio, convirtiéndose en buen amigo de Yoko Ono, John Lennon, David Bowie, Andy Warhol, Keith Haring, George Condo, Donald Baechler y muchos otros artistas de la esfera neoyorquina.
Durante veinte años compartió surecién iniciada vida estadounidense concreadores ligados al pop-art y a la música, como Andy Warhol, Keith Haring, John Lennon, Yoko Ono o David Bowie. Esta doble identidad determina su arte y destaca en cada una de sus obras. Por supuesto el pop-art americano, impertinente y juguetón, impactó fuertemente en su estilo, pero también ha estado profundamente influenciado por la frustración que le producían las expectativas artísticas pequeñoburguesas y carentes de libertad que imperaban en la Europa del Este. Hasta la fecha el mundo del arte en la Europa Central y del Este ha recibido a Havadtoy con los brazos abiertos, ya que su obra plantea los problemas a los que se enfrentan los círculos artísticos del este de Europa. Su arte sugiere una desafiante combinación de audaz y fresco 36
La escultura de bronce más monumental de Keith Haring, Winged Altarpiece, diseñada conjuntamente con Havadtoy, fue producida en una edición limitada y numerada. Años más tarde el Museo Ludwig de Budapest recibió del propio Havadtoy esta rara obra como un regalo a su colección permanente. En 1992 crea Galéria 56 en Budapest, donde exhibe obras de Keith Haring, Andy Warhol, Agnes Martin, Cindy Sherman, Kiki Smith, Robert Mapplethorpe, Ross Bleckner, Donald Sultan, Donald Baechler, así como del gran artista húngaro László Moholy-Nagy, histórico profesor en la escuela alemana Baushaus. En 2000 regresa a Europa, estableciéndose en Szentendre, Budapest, Hungría, y en Liguria, Italia.
ARTE
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Descubrimos su obra en el pabellón Veneciano del recinto ferial de Barcelona con motivo de la celebración del salón de arte de vanguardia internacional “Swab”, que tuvo lugar en octubre del pasado año. Nos sedujo la interpretación “Pop” de personajes de Walt Disney que propone con sus esculturas.
(Izquierda) Autor: Sam Havadt. Título: Dagobert 2014. Técnica: Mixed Media, lace acrylic paint. Dimensiones: 59x45x32cm.
(Abajo) Autor: Sam Havadt. Título: Mickey 2014. Técnica: Mixed Media, lace acrylic paint. Dimensiones: 38x38x47cm.
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DECO
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En 1992 Havadtoy crea “Galéria 56” en Budapest, donde exhibe obras de Keith Haring, Andy Warhol, Agnes Martin, Cindy Sherman, Kiki Smith, Robert Mapplethorpe, Ross Bleckner, Donald Sultan, Donald Baechler, así como del gran artista húngaro y profesor de la Bauhaus László Moholy-Nagy.
(Izquierda) Autor: Sam Havadt. Título: Mickey the Wizard 2014. Técnica: Mixed Media, lace acrylic paint. Dimensiones: 55x45x33cm.
(Arriba) Autor: Sam Havadt. Título: Goofy 2014. Técnica: Mixed Media , lace acrylic paint. Dimensiones: 45x38x27cm. 39
EN CASA DE
en casa de
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Luz a raudales, fue la primera sensación cuando ella nos recibió en su ático del barrio de Gracia en Barcelona. Desde ese instante nos abre las puertas de su casa, de sus origines y del significado de familia que está en el ADN de Kapongo.
Con las puertas de su casa nos abre también las de sus orígenes, la de su familia. Su padre Joseph Kapongo era oriundo de Zaire, hoy República Democrática del Congo. Esperanza Palencia, su madre, española de Valladolid.
familiar que incluya su condición de mujer, trabajadora, mamá, amante y “ser una misma”. Ha preferido disfrutar de los niños trabajando con ellos antes que empezar un camino que a bien seguro no le hubiera permitido dedicarse a sus hijos como ella considera.
Christina Kapongo nació el 30 de septiembre del 1966 en Bruselas, donde vivió hasta los 5 años. Posteriormentese mudó a Kinsasa. A la edad de 12 años Christina y su hermano Bastian llegaron a España, instalándose en el pequeño pueblo vallisoletano de Tudela de Duero.
Define su casa como abierta: “es mi casa, la de mis amigos y la de la gente que quiero”. Le encanta recibir amigos y entablar tertulias, de esas que nunca acaban. Su casa es el reflejo de la auténtica Christina Kapongo, llena de interesantes contrastes entre fuerza y dulzura. Una fuerza que encontramos en los cuadros pintados por ella misma, con colores muy étnicos. Rojo, azul, negro, gris, naranja predominan en este rincón lleno de inspiración. Pero también dulzura, que palpamos cuando Christina se abre a la gente y nos ofrece esa mirada llena de melancolía, detiernos recuerdos de esa niña que sigue ahí, bien presente.
Los años transcurridos en África marcaron a Christina y formaron lo que hoy es su ADN. La luz, tan fuerte, tan especial e inspiradora que encontramos en Áfricala acompaña a lo largo de su vida. Sus inicios profesionalesla sitúan cuidando niños, trabajando de azafata, de modelo. Hoy en día la consideramos la estilista de referencia en el mundo de la moda infantil en España. Trabaja para publicaciones como La Vanguardia y también pisa fuerte como directora de arte para reconocidas marcas como Yporqué. Su estilo y ritmo de vida han hecho muy difícil conllevar una situación 40
Christina viaja mucho por trabajo. Pasa muchos días fuera de su casa y los viajes conforman su identidad. El contacto con otras culturas, sus gentes, son parte de su inspiración. Al volver a casa repite el mismo ritual: sentarse en su sofá y fumarse un cigarrillo. Ahí parece que se para el tiempo… Los rincones de su casa están lleno de recuerdos. Objetos del pasado, del presente, de otros continentes, adquiridos durante sus
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EN CASA DE
viajes, después del correspondiente flechazo. No le gusta acerarse a cosas, ya que las cosas tienen vida. “Si los objetos transmiten sentimientos es que tienen vida”. Y esta vida es la que la emociona e inspira. Haber estado en su casa fue para nosotros un momento de gran emoción. Frágil y fuerte a la vez, Christina consiguió con su aura natural transportarnos a su mundo, sus recuerdos, su familia. Tras ello, nuestra mejor definición deChristina Kapongo es la palabra Artista. Una auténtica artista que abrió las puertas de su casa para todos vosotros…
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Su Padre Joseph Kapongo, su madre Esperanza Palencia. Christina y su hermano Bastian.
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EN CASA DE
“Es mi casa, la de mis amigos y la gente que quiero”. 45
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Su casa es el reflejo de autenticidad, plagada de elementos fortuitos o precísamente ubicados, consiguiendo crear contrastes entre la fuerza de su ímpetu y la dulzura de un artista sensible.
EN CASA DE
... no le gusta aferrarse a las cosas, ya que las para ella las cosas tienen vida. Comenta: “si los objetos transmiten sentimientos es que tienen vida�. Y esta vida es la que emociona e inspira a Christina Kapongo.
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Gracias Christina por dejarnos entrar en tu universo, ยกes un placer!
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FASHION
reportaje
school bus to brooklyn By Fotógrafo: Noemi De La Peña. Dirección de Arte y Estilista: Christina Kapongo. Maquillaje y Peluquera: Verònica García Make Up con productos Mac Cosmetics y Lendan. Agencia de modelos: Wilhelmina Models Kid NY. Producción: Sesi Martínez. Especial agradecimiento a: Montse Muñoz y Dylan. 48
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Dylan: Camisa de Timberland. Pantal贸n de Lacoste.
Dylan: Am茅rica y camiseta de Bellerose. Pantal贸n de Guess. Chico: Polo de Finger in the Nose. Bermudas de B贸boli. Chica: Top de Bellerose. Falda de Finger in the Nose. Sandalias de Clotaire.
Cazadora de Guess. Falda de La Redoute.
Top de Twin-Set. Pantal贸n de Bellerose.
Polo de Finger in the Nose. Bermudas de B贸boli.
Camiseta de Guess. Pantal贸n de Hugo Boss. Deportivas Converse.
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Top de Finger in the Nose. Pantal贸n de Twin-Set.
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FASHION
the portrait
shourouk
by
Xabier Jiménez Estilismo: E.V.E y Gabriel Garrido Maquillaje y asistente peluquería: Céline y Lilina Modelo: Daniela Fotógrafo:
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Dulce Primavera ... by Fotógrafo: Xabier Jiménez. Estilismo: E.V.E y Gabriel Garrido. Maquillaje y Peluqueria: Céline and Liliana. Modelos: Amelie, NicolAs y Chantal.
Amelie, Top, falda, alfombra y bufanda: Bobo Choses. Sandalias: Pèpè Children Shoes. Gafas: Emmanuelle Khanh. 64
FASHION
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Vestido: Julie and Jane. Sandalias: Pèpè Children Shoes. Gafas de sol: Emmanuelle Khanh. Toalla playa: Little Creative Factory. Alfombra y bufanda: Bobo Choses. 65
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Amelie, Vestido: I Love gorgeous. Zapatos: Clotaire. Sombrero y calcetines: Bellerose.
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Nicolas: Conjunto: Little Creative Factory. Zapatos: Pèpè Children Shoes. Chantal: Camiseta: Soft Gallery. Falda: Emile et Ida. Zapatos: Clotaire by Atsuyo et Akiko. Amelie: Vestido: I love gorgeous. Sombrero: Bellerose.
Nicolas: Pantalón: camisa y gorra, Little Creative Factory. Sandalias: Pèpè Children Shoes
Chantal: Camiseta: Soft Gallery. Falda: Emile et Ida. Diadema: Les Bijoux d’Antan. Zapatos: Clotaire by Atsuyo et Akiko. 67
FASHION
Nicolas: Camiseta: Bobo Choses. Short: Little Creative Factory. Bandana: Olalakids. Zapatillas: Pèpè Children Shoes. Chantal: Peto: Emile et Ida. Camisa: Milou & Pilou. Sandalias: Pèpè Children Shoes. 68
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Amelie: Camisa y falda: Bobo Choses. Gafas: Emmanuelle Khanh. Chantal: Bañador asimétrico: Little Creative Factory. Falda: Mini Rodini. Gafas, Emmanuelle Khanh. 69
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Amelie: Bañador: Mini Rodini. Gafas: Emmanuelle Khanh. Sandalias: Pèpè Children Shoes.
Nicolas: Jersey y short: FUB. Gorra: Bobo Choses. Sandalias: Pèpè Children Shoes. 70
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... se a cerca el Vera no.
Amelie: Jersey: BabaĂ . Collar: I love gorgeous. 71
interview
Little Creative Factory
ENTREVISTA A LA FUNDADORA DE LITTLE CREATIVE FACTORY, CRISTINA: Enero 2015
Cristina, en una palabra: 1 Rincón en la ciudad: Una terraza en el Born. 1 Canción: BSO de “La vida es bella”, de Nicola Piovani. 1 Libro: “El principito”. 1 Película: “Desayuno con diamantes”, de Blake Edwards. 1 Plato favorito: Appeltaart, al estilo holandés.
Entrevista realizada by 72
BORN Magazine.
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¿Quién eres Cristina? Hablanos de tu ciudad, padres, hermanos, trayectoria profesional, pasión… Una soñadora auténtica, creativa y apasionada. Una afortunada por hacer de mi pasión mi trabajo.
¿Por qué el nombre de Little? ‘Little by Little, one travels far’. Esta es una frase de J. R. R. Tolkien que nos recuerda, que poco a poco y con perseverancia se puede llegar muy lejos. También porque el alma de mi empresa parte de la inocencia de los niños.
interview
¿Qué es lo que más te gusta en la moda infantil? Los niños. Los protagonistas de mis sueños, de mis colecciones, de este pequeño mundo donde jugando se aprende cada día. Compartir este mundo con mis hijos Ona y Roc. Ellos son mi inspiración, mi vida. Con ellos he aprendido que diseñar consiste en imaginar, en experimentar, en trasformar cada prenda en una pequeña obra de arte. Además, elaboramos productos de forma ética y sostenible, valores que Little procura transmitir en cada una de sus creaciones.
¿Cómo encuentras inspiración para diseñar tus colecciones? El trabajo que hago está siempre impulsado por el deseo de conocer. Siempre busco la innovación en todas mis creaciones. Me gusta aventurarme en hacer lo que no se hacer: investigar nuevas técnicas, experimentar con tejidos. Me apasiona el mundo de los patrones y sus posibles transformaciones espaciales, todo siempre bajo un concepto claro y definido que me sirve de hilo conductor de cualquier colección. Mis patrones se basan en la superposición de capas, el juego de volúmenes, en combinar la luz con la sombra.
¿Cómo definiría la marca Little Creative Factory? Calidad de productos estilo de la marca, pólitica de empresa, target, etc. little defiende la filosofía de “less is more”, influencia de mi background como arquitecta. Reconozco en mis creaciones una clara influencia de Barcelona, una ciudad fiel a si misma y ajena a tendencias pasajeras. Mi ciudad se encuentra presente en todas mis colecciones. Apuesto por la producción sostenible de “Km 0” y el concepto “slow manufacture”, porque son valores que deseo transmitir. Intentamos estimular la creatividad tanto la los niños como la de los adultos que utilizan nuestra marca, para que cada persona pueda desarrollar su propia identidad en el pequeño mundo de little. 74
“Siempre busco la innovación en todas mis creaciones.”
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interview
Lit t le by Lit t le, one t ravels far. Esta es una frase de J. R. R. Tolkien que nos recuerda que poco a poco y con perseverancia se puede llegar muy lejos.
¿Cómo madre de dos hijos y emprendedora, cual fue la situación más delicada que viviste? Si quieres ahí contarnos un poco los últimos cambios de Little y como los viviste tú Cristina… Pero solo si quieres… A lo largo del camino hay momentos delicados y complejos. Son obstáculos que sólo se superan si crees en lo que dices y amas lo que haces. Creo que con pasión se llega donde se quiere llegar.
¿Qué consejo darías a madres que quieren emprender, montar su propio negocio? Apostar por una filosofía propia, que es la única forma de sobrevivir. Ser auténtico., arriesgar. Confiar en las aptitudes de uno mismo. Todo proyecto es posible mientras haya ilusión.
¿Crees en el destino? No. Creo en mi misma.
¿Cómo te ves dentro de diez años? Un pájaro que siga volando, que siga soñando… aunque espero no llegar nunca a mi meta, sino seguir en el camino.
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escapadas
Hostal Empuries Es en 1907 cuando aparece en la playa de Portitxol, en l’Escala, la primera construcción del actual Hostal Empúries. En aquella época daba comida y posteriormente alojamiento a los primeros arqueólogos que, dirigidos por el arquitecto Puig i Cadafalch, emprendieron los trabajos de excavación y recuperación de los restos del colindante yacimiento grecoromano. Esta cercanía a la Historia y el gusto por la arquitectura y el diseño más innovador impulsan el esfuerzo que realiza el establecimiento para convertirse en referente del Turismo Sostenible, basado en la responsabilidad social y ecológica.
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El Hostal Empúries alberga 34 habitaciones en la parte histórica y 19 en la zona alrededor del spa, fruto de una ampliación realizada en 2012. En esta nueva zona cuenta con habitaciones familiares que pueden alojar una o dos camas infantiles. El Home Spa es ideal para relajar los sentidos, disfrutando de las terapias naturales diseñadas para el bienestar de los huéspedes. Una excelente manera de regenerarse “en cuerpo y alma”. Asi mismo cuenta con dos espacios gastronómicos que ofrecen al comensal un ambiente con gran encanto natural. Tanto el
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Restaurante Villa Teresita como el Bistró del Mar, con su carta más informal, disponen de amplios ventanales y un porche con inigualables vistas panorámicas al mar. La filosofía gastronómica se fundamenta en proponer productos de gran calidad cuya trazabilidad garantiza el máximo cuidado desde su origen hasta su llegada al plato. Del Hostal Empúries nos sedujo su deseo de colmar la satisfacción de personas y familias incorporando su sensibilidad ecológica y el respeto por el medio ambiente. Su idea fuerza: proteger el mundo donde vivimos para que lo
puedan disfrutar las generaciones futuras. Movidos por este espíritu, el Hostal Empúries se ha valido de las mejores herramientas que garantizan la sostenibilidad de todo su funcionamiento. Es el primer hotel europeo en conseguir la certificación LEED Gold que lo acredita como como Líder en Eficiencia y Diseño Sostenible. Asimismo manifiesta su plena adhesión al principio de diseño regenerativo C2C –cradle to cradle o de la cuna a la cuna– que apuesta por el uso de materiales reutilizables y sostenibles a lo largo de todo su ciclo de vida, convirtiéndosede
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- Compostaje in situ, tanto dela fracción orgánica proveniente de la cocina como de los restos vegetales del jardín. El compost se reutiliza después como abono para el huerto situado en el propio hostal. - La energía que consume el establecimiento proviene al 100% de fuentes renovables, siendo un 33% de sus propias placas solares. - El consumo medio de agua por huésped se ha reducido a la mitad gracias a la instalación de reguladores de caudal en grifos, duchas, cisternas y demás equipamiento. - Los materiales utilizados para la construcción son materiales a base de fibras naturales como por ejemplo el corcho negro aglomerado con resinas naturales. Para la estructura del hostal se han utilizado bloques de hormigón celular Ytong, un material mineral sin componentes químicos ni orgánicos volátiles, con alto nivel de aislamiento térmico y acústico. - Para la decoración interior se han usado materiales certificados C2C. Pero el espíritu va más allá. Hostal Empúries desarrolla un proyecto solidario en la ciudad de Koudougou, Burkina Faso, ayudando a la realización de un campus cultural y a un plan de escolarización para 200 niños y niñas que incluye un programa completo de salud y nutrición. Por cada euro con que los clientes contribuyen, el hostal se compromete con la misma cantidad. Si queréis paz y encontraros con la naturaleza en estado puro, nada mejor que una estancia en el Hostal Empúries. Podéis también disfrutar de su oferta de escapada familiar para compartir con vuestros niños nuevas emociones y un acercamiento a la naturaleza.
Hostal Empúries Platja de Portitxol s/n Apartat de correus 174 17130L’Escala, Girona, Spain GPS. 42.13182400, 3.12234900 t. +34 972 77 02 07 f. +34 972 98 29 36 info@hostalempuries.com www.hostalempuries.com 83
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nuevo en materia prima y no producir desechos. Ejemplos de este compromiso ecológico surgen en todos los rincones del hostal:
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gastronomía
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chef joan roca
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gastronomía
El Restaurante El Celler de Can Roca, tres estrellas Michelin, considerado en 2013 el primero de entre los mejores restaurantes del mundo, nuevamente reconocido en 2014 con un segundo puesto, ha abierto las puertas a BORN Magazine de la mano del chef Joan Roca.
Este establecimiento de fama mundial está regentado por los hermanos Roca, merecedores de reconocimiento en tres de los cuatro palos de la baraja gastronómica: la cocina, los postres y los vinos.
más extremo para hacer pasar una experiencia plena al visitante.
Para valorar en su justa medida el último palo que completaría nuestra peculiar baraja, es condición “sine qua non” disfrutar en carne propia del exquisito servicio que se despacha en sus salones.
Como os podeis imaginar, sucumbir a la mística de este restaurante y dejarse llevar por los sabores y sensaciones es tan tentador como un caramelo para un niño, lo que estubo apunto de hacernos pasar por alto la oportunidad de acercar a los lectores de BORN Magazine, el lado más humano de uno de sus próceres, el prestigioso chef Joan Roca.
Para quienes la decoración, a medio camino entre la sencillez nórdica y la tradición catalana o los 16 platos del menú festival, con su burbujeante cava de bienvenida, pudiedan mostrarse insuficientes para los galardones que tan discretamente se muestran justo al cruzar el dintel, El Celler de Can Roca exhibe un entorno, con los matices y las texturas expresadas en la mesura que cada comensal espera. Una mano ganadora que, como en el Mus o el Póker, sumerge al jugador en una atmósfera cero, donde solo se respira vocación de servicio y el cuidado
Joan, en un alarde de sensibilidad y gentileza, más aún para alguien tan tremendamente ocupado, ha elaborado una receta especialmente pensada para vosotros, nuestros lectores. Os invitamos a descubrirla y a jugar una partida gastronómica en casa con vuestros niños, sobrinos o simplemente por el placer de reproducir una receta divertida creada por un referente el la cocina mundial. Porque al igual que una sencilla partida de cartas se aprende a base de educación y son el reflejo de una cultura, ¡la educación se halla también en la gastronomía!.
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Tiempo: 2 horas (+ 6 horas de reposo) Ingredientes para 4 personas: Fotografía de Joan Roca con sus hijos, cedida por el Chef a BORN Magazine.
El secreto: Frente a la cremosidad de la mayonesa, el brioche aporta una textura muy especial. Podemos adaptar la salsa a nuestro gusto: de trufa, de ceps o boletus, de alcachofa, de hierbas…
Para el brioche 30 g de azúcar 25 g de leche 12 g de levadura 125 g de huevo 250 g de harina 125 g de mantequilla pomada 3 g de sal
Para la mayonesa 1 yema de huevo 10 g de agua 100 g de aceite de oliva virgen 100 g de champiñones Sal
Elaboración: 1. Para elaborar el brioche, mezclamos la leche, los huevos, el azúcar, la levadura y la sal con unas varillas. 2. Incorporamos la harina a la mezcla en dos veces, para poder mezclarla bien con un tenedor o cuchara, y a continuación añadimos la mantequilla, que tendremos a punto de pomada. Para conseguir esta textura blanda basta con dejar la mantequilla fuera de la nevera y cortada en dados durante 1 hora, o bien trabajarla con un tenedor o unas varillas hasta que adquiera la textura deseada. 3. Amasamos hasta conseguir una pasta lisa y elástica que se desprenda fácilmente del recipiente. 4. Colocamos la masa en un bol y la dejamos reposar en la nevera 6 horas. 5. Retiramos la pasta de la nevera, cortamos pequeñas piezas de 6 gramos y formamos bolas. Las dejamos fermentar durante 40 minutos a 40ºC en bandeja de horno y reservamos en la nevera. 6. Mientras la pasta fermenta elaboramos la mayonesa de champiñones. Limpiamos los champiñones y guardamos un par de setas cortadas a láminas finas para decorar. El resto los colocamos en una pequeña cazuela cubiertos con el aceite de oliva, los confitamos muy suavemente durante 30 minutos. Enfriamos y colamos el aceite. Emulsionamos la yema de huevo, el agua y la sal, incorporando el aceite y montando una mayonesa con el brazo eléctrico. Cuando está ligada, incorporamos los champiñones y trituramos hasta conseguir una textura muy suave. Rectificamos de sal. 7. Colocamos los brioches en una vaporera y los cocemos durante 20 minutos. 8. Una vez listos, los rellenamos de mayonesa con una manga pastelera y los decoramos con las láminas finas de champiñones que hemos reservado. 87
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BRIOCHE AL VAPOR CON MAYONESA DE CHAMPIÑONES
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escapadas
48h en Milán Para una escapada de fin de semana, hemos decidido llevaros a Milán. Esta ciudad, capital mundial de la moda, albergará la próxima Expo Milán 2015 desde el 1 de mayo al 31 de octubre del 2015. La capital económica Italiana es considerada como uno de los “top 10” a visitar durante el año 2015, según el ranking de la cadena norteamericana CNN. BORN Magazine ha seleccionado alguno de sus rincones más “chic” para rodearos del diseño y el buen gusto de esta ciudad.
by BORN Magazine Ilustración: Maja Stäfström 88
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Restaurante: I. PECK : ViaSpadari, 9, Milán. www.peck.it
II. ERBA BRUSCA: Strada Alzaia Naviglio Pavese, 286, Milán. www.erbabrusca.it
Cafés: III. FIORAIO BIANCHI CAFÉ: Via Montebello, 7, Milán. Photo: Raffaella Braghini www.fioraiobianchicaffe.it IV. LAB CAFÉ: Via Luigi Scrosati, 9, Milán. www.facebook.com/labcafemilano
Merienda: V. LUINI : Via Santa Radegonda, 16, Milán. www.luini.it
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Shopping: VI Concept Store 10 CORSO COMO: Corso Como, 10, Milán. www.10corsocomo.com VII Tienda de decoración DE PADOVA : Corso Venezia, 14, Milán. www.depadova.it
VIII. Hotel : STAR HOTEL ECHO: Viale Andrea Doria, 4, Milán www.starhotels.com Precio de una noche de hotel a partir de 295 euros con desayuno incluido.
Actividad: IX Aquiarium de Milán, ACQUARIO CIVICO: Viale Gadio, 2, Milán. www.acquariocivicomilano.eu Milan’s Universal Exposition (1 May-31 Oct, 2015) www.expo2015.org/it/informazioni-utili/contatti
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o: an r e v el Oz. a r e a s p viann a t o Vi e N s by d ock jito Bl Mo
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SUPER MAMá
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Super mamá de la temporada
NOMBRE: María José Cayuela
imposible decir una. Es cierto que utilizo algunas más que otras pero cada día descubro nuevas y diferentes en función de las edades de mis hijos.
EDAD: 40 redondos LUGAR DE NACIMIENTO: Barcelona PROFESIÓN: Periodista y mamá SU MOMENTO DEL DÍA PREFERIDO: Cuando me tomo a solas un café, da igual la hora, pero siento la paz. SU MARCA FAVORITA DE ROPA DE NIÑOS: Muchísimas,
SU DESTINO PREFERIDO PARA VIAJAR EN VERANO CON LOS NIÑOS: Menorca. SU RINCON EN LA CUIDAD: La playa por la mañana, cuando casi nadie pasea por ella. SU CONSEJO DE SUPER MAMÁ: No sigas consejos de nadie, observa y decide en base a tu corazón.
Entrevista realizada by BORN Magazine 95
CRONICA BY LAIA
crónica
He pasado los últimos seis años de mi vida viajando. He pisado los cinco continentes. He conocido las grandes capitales: Tokio, Melbourne, New York, Sao Paulo, Montreal, Kuala-Lumpur, Shanghái, Londres, Milán, Delhi, Bahréin, AbuDhabi...
by LAIA FERRER De los 365 días de cada uno de esos 6 años, he dormido 170 fuera de casa, es decir más de 4000 horas, o lo que es lo mismo, casi seis meses en camas ajenas. He reído, he llorado, he sufrido jet-lag, he comido bien pero también muy mal, he dormido en hoteles majestuosos pero también en auténticas pocilgas, y he trabajado mucho… Precisamente gracias a mi trabajo he podido descubrir todos estos apasionantes rincones del mundo. Mi vida fue a 300 km/h desde 2007 y hasta febrero de 2013, cuando de pronto, todo cambió. Ocurrió en un instante, fue cuestión de segundos, cuando un aparatito pequeño, del tamaño de un bolígrafo, te da la mejor noticia de tu vida. Desde aquel momento, y aún sin ser demasiado consciente de lo que aquello realmente significaría (especialmente en madres primerizas como era mi caso), sientes que, de algún modo, ya no eres la misma. A todo el mundo le cambia la vida el ser padre, y quien diga que no miente. Un hijo lo cambia todo. Cambia tu forma de ver las cosas, cambia tu relación con el mundo, con la pareja y con el trabajo. Cuando una mujer, que brilla laboralmente, se convierte en madre, a menudo tiene que sacrificar parcialmente una de las dos cosas: el trabajo o el cuidado de los hijos. Y la explicación es sencilla; o trabajas todo el día, al mismo ritmo que antes, lo que conlleva no ver a tus hijos o te conviertes en una auténtica funambulista tratando de encontrar el equilibrio perfecto entre trabajo y familia, cosa que muchas veces te impedirá seguir con aquel ritmo laboral que te gustaba sobrellevar. Con la maternidad aprendes a renunciar; tomes la decisión que tomes, 96
siempre renuncias a algo. Y yo decidí no viajar más. No me imaginaba mi vida de antes con una pequeña esperándome en casa. No me imaginaba dormir en la soledad de los hoteles mientras mi hija se despertaba por las noches llamando a su mamá ausente. Puse el freno de mano y mi vida de éxitos laborales pasó a un segundo plano. Sigo trabajando e implicándome al 100% en todo lo que hago, pero ya no viajo. Ya no tengo aquella vida, que para muchos, era excitante y envidiable; ya no estoy una semana en Australia, otra en Japón y siguiente en Brasil. ¿Lo echo de menos? Pues sí, claro que lo echo de menos. Me encantaba mi trabajo en los circuitos de Fórmula1, pero no me perdonaría que, cuando mi hija crezca, me recrimine que no estuve a su lado cuando me necesitaba, del mismo modo que no me perdonaría haberme perdido su infancia. Es cierto, ya no visito Kuala-Lumpur, ni me paseo por Tokio o Sao Paulo. Ya no estoy semana sí, semana no, haciendo y deshaciendo maletas. Ahora vivo en un permanente viaje; el más completo, fascinante, mágico y agotador que existe. Con él he reído, he llorado, he vivido en un absoluto jet-lag durante los primeros meses, ha habido días en los que he comido bien y otros en los que le he dedicado todos y cada uno de mis segundos a esa personita pequeña y maravillosa, recién llegada al mundo y que depende de ti al 100%, sin siquiera liberarte para hincar el diente. Gracias a mi trabajo he visto mundo, ahora gracias a mi hija estoy descubriendo un nuevo mundo. El de la maternidad.
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“Un hijo lo cambia todo. Cambia tu forma de ver las cosas, cambia tu relación con el mundo, con la pareja y con el trabajo.”
TOKIO, MELBURNE
, BAHARAIN, NEW
YORK, SAO PAULO ...
“Gracias a mi trabajo he visto mundo, ahora gracias a mi hija estoy descubriendo un nuevo mundo.”
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