Nowości na rynku gastronomicznym

FAN&JOY – KULKI ŻELOWE Z PŁYNNYM ŚRODKIEM

Fanex – polski producent sosów i dodatków spożywczych dla branży HoReCa, wprowadził do swojej oferty dwie nowe wersje Fan&JOY – kulek żelowych z płynnym środkiem. Dwa nowe smaki owocowego kawioru – liczi i marakuja – to znakomity dodatek nie tylko do deserów, czy napojów. To także świetny sposób na przełamanie smaku w wytrawnych daniach.

Żelki z płynnym środkiem dzięki swojej elastycznej otoczce mają wręcz nieograniczone zastosowanie jako dodatek spożywczy – począwszy od popularnej Bubble Tea, poprzez produkty mleczarskie, napoje, soki, drinki alkoholowe, galaretki, wszelkie desery i wyroby cukiernicze, skończywszy na wyszukanych potrawach restauracyjnych.

Fanex Sp. z o.o. tel.: 22 471 04 44 www.fanex.pl

LAVAZZA ESPRESSO BARISTA: NIEPOWTARZALNE DOŚWIADCZENIE PROFESJONALNEJ KAWY W DOMU

Polskim miłośnikom kawy Lavazza oferuje niezwykłe doznania smakowe. Dzięki Lavazza Espresso Barista, będzie można posmakować najznakomitszego, autentycznego espresso! Wszystko za sprawą włoskiego DNA Lavazzy i jej stuletniego doświadczenia w wypalaniu najlepszych ziaren kawy.

Gama kaw Lavazza Espresso Barista to okazja do zaznania pełnego kawowego profesjonalizmu bez konieczności wychodzenia z domu. Stanowią ją Espresso Barista Perfetto – mieszanka 100 % Arabica, oraz Espresso Barista Gran Crema, powstała z połączenia umiejętnie dobranych ziaren Arabica i Robusta.

Luigi Lavazza S.p.A. www.lavazzacoffee.pl

ROSA – NOWA KOLEKCJA MARKI LUBIANA

Rosa to nowa kolekcja polskiej marki Lubiana, która jest odpowiedzią na potrzeby szefów kuchni. Produkt o profesjonalnym kształcie i specjalnym rancie stworzy idealne tło do wszelkich dań. Jej oryginalne zdobienie przywołuje na myśl poranne krople, skąpane w trawie. Od teraz wnętrze hotelu, restauracji lub domu zachwyci naturalnie piękną aranżacją. Naczynia dostępne są w różnych wariantach kolorystycznych: K1 szary, K9 szaroniebieski, K8 czarny, K5 morski.

Zakłady Porcelany Stołowej „Lubiana” S.A. tel.: 58 680 34 00 www.lubiana.com.pl DZICZYZNA W DWÓCH LUB TRZECH SMAKACH

Leśny gulasz HoReCa Las-Kalisz to kompozycja surowego mięsa gulaszowego z dwóch lub trzech rodzajów dziczyzny. Do wyboru mamy miks mięs (nieregularne kawałki o wielkości 20–30 g) jelenia i dzika oraz daniela i dzika (w proporcji 80/20 %) lub jelenia, daniela i dzika (50/40/10 %).

Produkt zachowuje smakowe i dietetyczne walory dziczyzny, mięsa pochodzącego z natury – wartość energetyczna niewiele przekracza 100 kcal/100 g, a zawartość tłuszczu waha się w granicach 3-5 %. Cena: 50,11 do 52,57 zł/kg. Szczegóły i zamówienia: www.sklep.las-kalisz.pl/oferta-horeca/.

„Las-Kalisz” Sp. z o.o. tel.: 62 725 42 70 www.las-kalisz.pl

TAPP GASTRO – NOWY, INTUICYJNY SYSTEM POS. NA ABONAMENT!

LSI Software, polski dostawca oprogramowania w branży HoReCa, powiększył swoje portfolio o nowy produkt w modelu abonamentowym – tAPP Gastro. tAPP Gastro oferuje wszystkie funkcje standardowego systemu do sprzedaży i zarządzania restauracją, ale z możliwością elastycznego rozliczania się, nawet co miesiąc. Nowy system charakteryzuje się intuicyjnym interfejsem oraz szybkim i niezawodnym działaniem, z możliwością sprzedaży nawet bez dostępu do Internetu. tAPP Gastro oferuje integracje z popularnymi portalami do zamówień online oraz QR menu w standardzie. Już od 74 zł/mies.

LSI Software S.A. tel.: 42 680 80 30 www.tappgastro.pl

POLICZKI WOŁOWE I WIEPRZOWE PRZEBÓJ KULINARNY OSTATNICH LAT

Policzki poddane odpowiednio starannej obróbce są pysznym i delikatnym przysmakiem. Dania przygotowywane na ich bazie na stałe zagościły w restauracyjnych kartach dań, zyskując coraz szerszą rzeszę zwolenników.

Firma Mitmar posiada w ofercie policzki wieprzowe, jak również wołowe powstające na drodze ręcznego pozyskiwania prowadzonego pod ścisłą kontrolą jakościową, potwierdzoną certyfikatami IFS i BRC. Towary dostępne są w formie chłodzonej, jak i mrożonej, pakowane metodami dostosowanymi do indywidualnych potrzeb klientów.

Mitmar Sp. z o.o. tel.: 42 710 50 55 www.mitmar.pl