Novembre
2016
DĂŠcembre
NO 0 7
Roger et Thomas Badat Ferme Badat, Kingsey Falls
210 têtes Holstein 8600 kg de lait/vache 300 acres en culture 2 grands champions de lutte suisse et de judo
FABRICE GAËTAN
PARCE QUE VOUS ÊTES ENCORE PLUS QU’UN PRODUCTEUR. Vous méritez d’être entouré de personnes qui partagent vos passions et trouvent avec vous des solutions qui vous ressemblent.
Visionnez la vidéo des frères Badat, des éleveurs passionnés de lutte suisse! bit.ly/ciaqbadat
SOMMAIRE 4
MOT DU PRÉSIDENT
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ARTICLE PRINCIPAL
Daniel Côté, président du conseil d'administration du Ciaq Le lait A2A2, un marché niche ou d’avenir?
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HEATIME
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CIAQ EXTRA
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AMBASSADEURS CIAQ
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HEATIME - ENGLISH VERSION
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BABILLARD
Une technologie qui évolue Nouveautés dans la ligne de produits Ciaq eXtra Découvrez notre nouveau programme et ses ambassadrices! A technology in evolution
POINT DE VUE
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Par Daniel Côté, membre excécutif de la Fédération des producteurs de lait du Québec et président du conseil d'administration du Ciaq
LES PROS DU SERVICE À LA CLIENTÈLE Que signifie pour vous un service à la clientèle hors-pair? Certains diront que c’est le souci qu’une personne accorde à vos attentes, sa capacité à répondre à vos besoins et la qualité du produit qu’elle offrira. Pouvons-nous, comme producteurs, aspirer à l’excellence dans le service à la clientèle envers nos consommateurs? Le défi se dresse de plus en plus devant nous avec l’élargissement des besoins d’une société en changement. L’ouverture sur le monde, le multiculturalisme, les habitudes alimentaires, les maladies, etc. font en sorte que nous devons sans cesse nous adapter à ces nouvelles demandes. Il faut être à l’écoute et proactifs pour faire de ces nouvelles avenues des opportunités. Nous devons rester près des consommateurs pour être à l’affût de leurs demandes et faire une place aux marchés de niche ou autres créneaux tels que le lait casher, le lait bio, halal et A2A2. Le développement de produits de niche ne se fait pas en criant « ciseaux ». Chaque nouveau produit doit répondre à un besoin du consommateur, un désir du transformateur de répondre à ce besoin et à la capacité des producteurs à le livrer.
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POINT DE VUE
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MOT DU PRÉSIDENT
Ainsi, nous devons tout d’abord évaluer les endroits où il sera possible de produire ce lait. Évaluer tout ce que ça implique pour faire des choix stratégiques au niveau de la transformation et du réseau de distribution. De plus, il faut estimer quels seront les volumes et coûts de production supplémentaires associés à ces produits et au développement de ces nouveaux marchés. Nous devons prendre des ententes sur des périodes annuelles avec les transformateurs et les producteurs, puis, avec l’évaluation des besoins, comme dans le Bio, nous devons mettre en place des outils et des certifications pour que les producteurs puissent livrer un produit de grande qualité qui réponde aux exigences du consommateur. À titre d’exemple, dans le lait Bio, la production est passée de 10 millions de litres en 2010 à plus de 40 millions de litres en 2016. Les efforts déployés commencent à porter fruit. Les fondements de notre système de gestion de l’offre consistent à produire du lait pour répondre aux besoins des consommateurs canadiens. De plus, notre système nous permet de maintenir l’équilibre entre les demandes présentes et futures des consommateurs et de saisir chacune des opportunités qui en découleront. Les producteurs laitiers canadiens savent s’adapter et se positionner pour répondre rapidement à la demande des consommateurs. C’est cette excellence dans le service à la clientèle qui permettra à notre industrie de prospérer.
Daniel Côté
POINT DE VUE
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Quand le consommateur demande...
LE LAIT A2A2, UN MARCHÉ NICHE OU D’AVENIR? Par Vincent Landry Depuis le lait dans des pintes de verre déposées sur le pas des portes de chaque maison, l’industrie laitière a constamment évolué. Il y a eu plusieurs petites révolutions, en passant par la pasteurisation, les sacs de plastique et maintenant une diversification intense des produits laitiers. Effectivement, à la demande des consommateurs, les grandes compagnies laitières créent de nouvelles appellations et gammes de produits. De plus en plus, les demandes des consommateurs guideront les actions des producteurs. Il y a quelques années, un marché niche s’est créé pour le lait biologique. En sera-t-il de même pour le lait A2A2?
Qu’est-ce que le lait A2A2?
Les études
Le lait est composé de plusieurs Les études menées jusqu’à présent éléments solides, y compris des sont encore à des stades prélimiLES DISCUSSIONS AU SUJET A2A2 la SUR LA minéraux, du lactose, des graisses naires et ne peuvent conclure hors augmente DES BÉNÉFICES et des protéines. Il y a trois protéines de tout doute que les bienfaits SE POURSUIVENT prévalence duSANTÉ lait A2 dansDE LA de caséine notables dans le lait : évoqués se confirmeront en entier. DANS LE MILIEU les caséines alpha, kappa et bêta, Les scientifiques, l’industrie laitière RECHERCHE mon exploitation laitière. cette dernière étant celle qui nous et les grands lobbies du monde intéresse dans le présent article continuent d’alimenter la recherche (Zoetis, 2015). Il existe plusieurs autour de la bêta-caséine. Les variantes de la protéine bêta-carésultats qui viendront permettront séine, dont les plus courantes sont à tous les acteurs de l’industrie les variantes reconnaissables A1 et de se positionner et d’éduquer le A2. grand public. LE GÈNE DE CASÉINE BÊTA A UNE Cependant, la principale différence INFLUENCE SUR LA PRODUCTION entre la bêta-caséine A1 et A2 se LE GÈNE DE BÊTA-CASÉINE A UNE INFLUENCE trouve dans la position 67 de la DE LA PROTÉINE DE LAIT CASÉINE, LAQUELLE SUR LA PRODUCTION DE LA PROTÉINE DE LAIT CASÉINE, chaîne des 209 acides aminés. La LAQUELLE COMPORTE LES VARIANCES A1 ET COMPORTE LES VARIANCES A1 ET A2A2 LES DISCUSSIONS AU SUJET DES BÉNÉF bêta-caséine A1 contient l'acide SUR SANTÉ SE DAN aminéLAhistidine en POURSUIVENT position 67, LE LAIT A2 EST POTENTIELLEMENT LIÉ À DES BIENFAITS LE MILIEU DE LA RECHERCHE tandis que la bêta-caséine A2 SUR LA SANTÉ ET N'AURAIT PAS CORRÉLATION AVEC LES PROBLÈMES SUIVANTS : possède l'acide aminé proline à la même position. La protéine A1 a été identifiée dans des cas de diabète, de maladies cardiaques et aussi comme un modificateur de symptômes comportementaux associés à quelques conditions Maladies Maladies Diabète Problèmes neurologiques de cœur auto-immunes de type 1 de l'ordre de l'autisme neurologiques comme l'autisme. et de la schizophrénie La caséine A2 n'a impliqué aucun Laugesen et Elliott 2003, McLachlan 2001, Woodford 2006. symptôme.
LE LAIT A2 SE VEND À UN PRIX PLUS ÉLEV
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A2A2
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UN SEUL GÈNE
SUR LA SANTÉ SE POURSUIVENT DANS LE MILIEU DE LA RECHERCHE
Problèmes neurologiques
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UN SEUL GÈNE
Le tableau démontre que si l’un des deux parents est porteur, il n’en résulte pas toujours une progéniture porteuse. Donc, si ce créneau vous interpelle, il est primordial d’identifier les femelles porteuses au sein de votre troupeau, à l’aide d’un test génomique.
CONTRÔLE LA PRODUCTION DE À l'aide de laA2B sélection intensive, troupeaux peuvent convertir leur A1B les CASÉINE BÊTA production à 100 % de lait A2 en 4 ans. *B est une variante au sein du gène qui peut être hérité avec A1. Suite à la page suivante Pour une question de simplicité, ceci peut être considéré comme la même chose que A1. S. Kaminski 2007 Journal of Applied Genetics.
Problèmes neuro de l'ordre de l'a et de la schizop
LE LAIT A2 SE VEN À UN PRIX PLUS ÉL UN SEUL
Laugesen et Elliott 2003, McLachlan 2001, W
A2A2
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GÈNE
CONTRÔLE PRODUCTIO CASÉINE BÊ
*B est une variante au sein du gène qui peut être hérité avec A1.
Pour une question de simplicité, ceci peut être considéré comme la même c *B est une variante au sein du gène S. Kaminski 2007 Journal of qui peut être hérité avec A1. Pour une question de simplicité, TAUREAU A2A2 ceci peut être considéré % comme A2A2 la même chose que A1. Produit
100 50 A2A2 A1A2 La variance50 A2 est de plus en courante chez les A1A2 100 taureaux Hol A2A2
eur
Diabète
La production de de cette Les1 gènes A1 et de la bêta-cade l'ordre de A2 l'autisme cœurprotéine auto-immunes de type Dec. 15 de lacodominants, schizophrénie ce qui laitière très recherchée peut séine et sont seulement être influencée par la et Elliott signifie que les2001, deux s’exprimeront Laugesen 2003, McLachlan Woodford 2006. génétique. L’alimentation, l’environlorsque la vache sera en producnement et la régie ne peuvent en tion. Il existe donc trois scénarios : aucun cas intervenir ou changer la A1A1, A1A2 et A2A2. La progénisynthétisation de cette protéine du ture A2A2 sera la seule à produire lait. le lait aux avantages présumés.
Maladies Maladies Diabète CONTRÔLE de cœur auto-immunesLA PRODUCTION de type 1 DE CASÉINE BÊTA
de lait
S. Kaminski 2007 Journal of %App
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% 50 %
Maladies
Maladies
AVEC LES PROBLÈMES SUIVANTS :
UN SEUL GÈNE
40génétique TAUREAUX SEMEX A2A2 La et les croisements
> 2500 TPIG
LE LAIT A2 EST POTENTIELLEMENT LIÉ À DES BIENFAIT de l’équation. SUR LA SANTÉ ET N'AURAIT PAS CORRÉLATION
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La variance A2 est de plus en plus courante chez les taureaux Holstein.
la production de lait ne sont pas
DELA LA SANTÉ PROTÉINESE DE LAIT CASÉINE, LAQU SUR les seules; les États-UnisPOURSUIVENT et l’Inde, COMPORTE LES VARIANCES A1 ET A2 entre autres, font également partie LE MILIEU DE LA RECHERCHE
MÈRE
Genetics.
%
Produit de lait de lait
%
40 TAUREAUX SEMEX A
> 2500 TP Holstein Canada, 2015
TAUREAU A2A2 A2A2
que A1.
marchés à travers le monde. L’Australie et la Nouvelle-Zélande sont LE LAIT A2 EST POTENTIELLEMENT LIÉ À DES BIENFAITS desCORRÉLATION précurseurs dans ce nouveau SUR LA SANTÉ ET N'AURAIT PAS marché. transformateurs AVEC LES PROBLÈMES SUIVANTS : Des laitiers ont développé des labels et
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A DE A
les producteurs reçoivent déjà un
DE LA PROTÉINE DE LAIT CASÉINE, tentent de seLAQUELLE positionner et de créer prix plus élevé pour leur lait garanti LE GÈNE DE CASÉINE BÊTA A UNE des opportunités dans certains Ces nations puissantes de COMPORTE LES VARIANCES A1 ET A2 LESA2A2. DISCUSSIONS AU SUJET DES BÉ INFLUENCE SUR LA PRODUCTION
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d 2006.
La commercialisation
GÈNE DEVEND CASÉINE BÊTA A UNE LE LE LAIT A2 SE LA PRODUCTION À UNINFLUENCE PRIX PLUS SUR ÉLEVÉ Déjà, de grandes usines laitières
MÈRE
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100 50 50 100
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Holstein Canada, 2015
À l'aide de la sélection intensive, les troupeaux peuvent convertir leur production à 100 % de lait A2 en 4 ans. POINT DE VUE
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LE LES DISCUSSIONS AU SUJET DES BÉNÉFICES SUR LA SANTÉ SE POURSUIVENT DANS LE MILIEU DE LA RECHERCHE
A2A2 chez Semex Semex a établi un logo A2A2 pour identifier les taureaux homozygotes A2. Ainsi, les producteurs peuvent rapidement identifier les taureaux porteurs sur l’ensemble de nos outils promotionnels. De plus, les éleveurs qui désirent connaître le statut pour la béta-caséine pour d’autres taureaux, peuvent consulter les fiches individuelles des taureaux sur le site Internet de Semex. (www.semex.com)
LE LAIT A2 SE VEND À UN PRIX PLUS ÉLEVÉ
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2006.
DE A
La variance A2 est de plus en plus courante chez les taureaux Holstein.
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Genetics.
40 TAUREAUX SEMEX A2A2
> 2500 TPIG
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Pour connaître les gènes que porte un taureau au niveau de la caséine bêta, consultez sa fiche via le site de Semex.
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% 50 %
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Tu trippes sur l’agriculture? C’est avec toi que nous concevrons l’avenir. Pour nous envoyer ta candidature, consulte la section carrières au www.ciaq.com
Stéphanie Roux, Richard Vallée et Maxime Cournoyer.
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TROIS NOUVEAUX GENOMAX DANS LA RACE AYRSHIRE!
ROMANCER BIGTIME
200AY01037 KAMOURASKA JUMPER X ORRARYD
200AY01040 MARBRAE BIGSTAR X ROCKSTAR
RAFTING
200AY01039 DES COTEAUX FACET X MORDICUS
BARCELONA 0200JE01048 FDL • BARNABAS X PREMIER
• FORT EN PRODUCTION • TAUREAU BALANCÉ • DES VACHES RENTABLES
FDL PREMIER BELLE (Mère)
VICKI FLETCHER
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HEATIME,
UNE TECHNOLOGIE QUI ÉVOLUE Possédez-vous un téléphone intelligent? Si oui, il y a bien des chances que ce soit un iPhone ou un Android. Quelle version avez-vous entre les mains? Il me semble que les lancements de nouvelles versions ne s'arrêtent pas. L’industrie de la haute technologie avance rapidement. Le monde agricole n’y échappe pas, et ce, au bénéfice des producteurs. Plus près de nous Heatime a connu de grands changements et ne cesse de s’améliorer pour mieux répondre aux attentes des producteurs. Heatime est le seul système au monde conçu pour les stabulations libres et entravées. SCR Dairy(Allflex), en partenariat avec le Ciaq, a fait des recherches pendant plus de deux ans pour développer des médailles pour les vaches attachées et pour améliorer la version originale. L’étude comportementale sur les vaches entravées a permis de développer un algorithme distinct qui détecte les mouvements propres à une vache attachée en chaleur. SCR Dairy offre maintenant des médailles programmées selon l’environnement de vos bêtes.
Le taux de détection de chaleur a augmenté de 10 à 15% avec la nouvelle programmation des médailles pour les vaches attachées.
LA DÉTECTION DES CHALEURS
Taux de saillie x Taux de conception = Taux de gestation (Point de vue, Janvier - Février 2016, Landry, Ménard)
Le succès en reproduction et en production passe par cette équation toute simple. La variable la plus facile à influencer est le taux de saillie. Les meilleurs gestionnaires atteignent 60 % en détection visuelle et la moyenne est d’environ 40 %. L’outil le plus performant sur le marché pour aider les producteurs à détecter les vaches en chaleur et réduire les jours ouverts est le système de détection de chaleur Heatime. Avec 70 % du marché mondial, le système Heatime est un excellent outil pour mesurer l’activité d’une vache/taure et sa rumination. Selon une étude effectuée en 2011 par Rafael C. de F. Neves, le système permet de bien gérer les chaleurs et a obtenu un taux de détection de 93,5 % en stabulation libre. Le système est entièrement configuré pour faire le suivi, et ce, dès l’installation. La ligne verte représente le changement d’activité d'un animal. La ligne mauve illustre son changement de rumination. Une hausse de l’activité parallèlement à une baisse de rumination représente une chaleur. On peut clairement voir les deux chaleurs et l’algorithme du système analyse chaque vache individuellement, selon leur activité habituelle.
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Voici à quoi ressemble un des principaux écrans du système.
Par Matt Delisle, Spécialiste en solutions laitières
LA RUMINATION
La rumination est aussi un élément clé du système. La santé d’une vache passe directement par sa rumination, s'il y a une baisse notable, il se passe quelque chose avec votre animal. Si vous êtes en stabulation entravée, il est très facile pour vous de constater si une vache consomme sa ration en totalité ou partiellement. Qu’en est-il pour les fermes en stabulation libre? Il est très difficile, voire impossible, de mesurer la consommation volontaire de matière sèche dans ce type d’environnement. Le producteur doit se poser des questions quand une de ses vaches ne consomme pas sa ration. Le système Heatime devient donc un outil efficace pour vous aider à faire cette analyse.
Selon une étude du Cornell University, 68 % des vaches montrent des signes de chaleur entre 18 h à 6 h. Heures auxquelles les vaches démontrent des signes de chaleur 6:00 à 12:00 12:00 à 18:00 18:00 à 0:00
CHANGEMENTS & SANTÉ
Le volet de suivi est primordial avec le système Heatime. Comment mesurez-vous le fait qu’une vache fraîchement vêlée est en progression vis-à-vis une autre qui ne l’est pas? Seriez-vous intéressé de savoir si un traitement fonctionne bien, et de connaître la vitesse à laquelle votre vache réagit positivement, sachant que vous investissez déjà un montant important pour un traitement? Le système Heatime répond facilement à toutes ces questions par le suivi individuel de chaque vache équipée d’un collier. Une vache qui rumine et qui augmente la fréquence de ses battements cardiaques est en progression, ainsi nous pouvons espérer une guérison. Dans tous les cas c’est un excellent indicateur! Si vous voulez être proactif et non réactif dans la gestion de votre opération laitière dans un environnement qui, présentement, vous donne d’énormes défis au niveau économique, alors laissez-nous vous simplifier la tâche avec un système Heatime ; vous serez incroyablement satisfaits des résultats!
0:00 à 6:00
22 % 10 % 25 % 43 % Source: Cornell University
Témoignage de Martin Henderson, Ferme DFM Henderson de Saint-Chrysostome, producteur ayant participé au programme de recherches « Deux mois après l’installation des nouvelles médailles de Heatime, nous avons fait des tests de gestation sur 32 vaches. On avait 28 tests positifs et 24 des 28 étaient dus au Heatime. Avant, 85 % de nos vaches étaient sur des protocoles de synchronisation et avec les nouvelles médailles on est rendus à moins de 10 %. Avec Heatime, le moment de la saillie est plus exact et le système me fait sauver du temps et baisser mes frais de santé. L’utilisation du Heatime est très facile et le rapport de rumination m’aide à suivre mes vaches fraîches et à balancer mes rations. »
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NOUVEAUTÉS DANS LA LIGNE DE PRODUITS CIAQ EXTRA Pour répondre aux besoins grandissants de notre clientèle, voici nos nouveaux produits s'ajoutant à notre ligne Ciaq eXtra. Sélectionnés et éprouvés par notre partenaire EastGen, ils sauront satisfaire les plus exigeants.
BACTZYME
HEATWAVE
GANTS DE TRAITE
Traitement du fumier. Accélère la décomposition du fumier et en augmente la valeur fertilisante. Facilite le brassage de la fosse et réduit les odeurs. 46,00 $
Liniment pour améliorer la texture de la peau et la santé du pis. Un des mélanges d'huiles essentielles les plus performants sur le marché. Formats de 500 ml et de 2500 ml Crème : 30,00 $ et 125,00 $ Spray : 35,00 $ et 150,00 $
Gants de traite en nitrile à usage unique. Faciles à enfiler, ambidextres, sans poudre, ni latex. 15,00 $
Les profits disparaissent au rythme des jours ouverts… Disponible depuis octobre 2014 à partir d’un échantillon du contrôle laitier, le test de gestation GESTALAB est maintenant offert en tout temps à partir de 28 jours après la saillie.
GESTALAB Maintenant disponible en tout temps pour les clients de Valacta. Frais de manutention de 1,00 $ par échantillon. Frais d’expédition de 5,00 $ par envoi. Facturation du test par Valacta (6,10 $) * Un frais d’arrêt s’ajoute lorsque la cueillette d’échantillon n’est pas faite en même temps qu’un service d’insémination.
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Le producteur prélève lui-même les échantillons et les fait parvenir au laboratoire de Valacta en utilisant le service Xpresspost de Postes Canada ou par l’intermédiaire de son inséminateur du Ciaq. Les résultats lui parviendront en moins de deux jours. « Le but est de diminuer le nombre de jours non productifs et GESTALAB est un outil supplémentaire pour vous permettre d’atteindre cet objectif », explique Jean Durocher, coordonnateur de la santé des troupeaux laitiers chez Valacta.
Fonctionnel dans les robots L’autre nouveauté de GESTALAB cet automne est que les entreprises dotées de robots de traite peuvent dorénavant utiliser ce test de gestation. Consultez votre technicien de Valacta pour connaître la marche à suivre.
La prochaine étape En 2017, GESTALAB sera également disponible éventuellement pour les producteurs laitiers qui ne font pas de contrôle laitier. « Le défi logistique est pour l’instant de récupérer les données de leurs vaches », mentionne Jean Durocher.
Pour commander vos produits:
GARDEZ VOS VEAUX AU CHAUD
To order your products:
Les veaux naissants dégagent très peu de chaleur et arrivent difficilement à conserver celle-ci. La couverture est un excellent moyen de les protéger par temps froid, venteux et humide.
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Utilisation des couvertures • Sur les veaux secs • Sous une température de 10°C • Jusqu’au sevrage
Avantages sur la croissance des veaux
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Caractéristiques de la couverture • • • • • • •
Capacité isolante de haute performance Protège des variations de température Offerte en deux formats (large 37 po et petite 28 po) Deux courroies ajustables selon la croissance Facilement détachable (sans velcro) Lavable et séchable à la machine Résistante à l’eau
Pour commander vos produits/to order your products:
Via notre boutique web From our web store ciaq.com/le-ciaq/ boutique.html
Via courriel/By email articles@ciaq.com
En nous téléphonant By phone 450 774-1141 1 866 737-2427
POINT DE VUE
Directement à votre représentant Directly from your representative
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Rencontres annuelles de Cab en 2017
UNE TOUTE NOUVELLE FORMULE DANS HUIT RÉGIONS! Dès 10 h 30 Venez entendre une conférence inspirante et motivante sur les changements en entreprise par
SÉBASTIEN SASSEVILLE • CONQUÉRANT DE L’EVEREST • ATHLÈTE D'ENDURANCE • CONFÉRENCIER PROFESSIONNEL « Il nous amène à nous positionner face à nos enjeux personnels, sur notre entreprise et sur l’importance de la constance. » Normand Chevrier, Ferme Du Galet inc., Rigaud
« Ce qui m’a rejoint le plus, c’est sa façon de nous amener à vouloir relever des défis pas à pas et à regarder plus loin sans nous décourager. » Annie St-Laurent, Ferme Des Sommets, Ascot Corner
11 h 30 Cocktail et dîner 13 h
Présentation Ciaq avec l’un des directeurs de l'entreprise
14 h
Rapports Cab régional
Élection des nouveaux représentants et résolutions
Québec
18 janvier
Saint-Nicolas
19 janvier
Montmagny
Beauce
24 janvier
Montérégie-Est
Conseil provincial
Lucie Vermette
418 887-7676
Saint-Joseph-de-Beauce
Barbara Paquet
418 685-2244
25 janvier
Saint-Hyacinthe
François Boulais
514 222-0775
Laurentides-Lanaudière
26 janvier
À venir
Katherine Deschênes
514 972-5819
Centre-du-Québec
31 janvier
Saint-Samuel-d’Horton
Max Kohler
819 358-2564
Saguenay-Lac-Saint-Jean
7 février
Saint-Bruno
8 février
Charlevoix
Martin Bouchard
418 343-2140
Estrie
10 février
Ascot Corner
Annie St-Laurent
819 562-6466
Abitibi-Témiscamingue
À venir
Rouyn-Noranda
François Galarneau
819 734-7256
Places limitées! Réservez dès maintenant votre place auprès de votre représentant régional ou de votre représentant du Ciaq. 14 14
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NOUVEAU PROGRAMME
AMBASSADEUR Nous lancions en septembre dernier un programme d'Ambassadeurs Ciaq auprès de la relève. Les ambassadrices appuient le Ciaq dans la diffusion d’informations ou d’articles promotionnels dans divers événements de leurs écoles afin que les étudiants continuent à considérer le Ciaq comme un employeur et un fournisseur de choix. Dans le cadre de la première édition, nous avons le plaisir de vous présenter les témoignages de nos trois ambassadrices Ciaq.
« Je suis native de Saint-Bernard en Beauce. Ayant été élevée sur la ferme familiale, la Ferme Laurier Labrecque et fils inc., j’ai rapidement été impliquée dans les tâches quotidiennes.
« Je suis la future relève de la Ferme Rotaly située à Sainte-Hélène-deKamouraska.
« J’habite à L’Assomption où est située l’entreprise familiale : la Ferme JM & S Forest.
Au départ, le titre d’ambassadrice m’a beaucoup interpellée. J’aime l’idée de promouvoir auprès des autres étudiants une entreprise qui reflète bien mes valeurs. De plus, je ne saurais dire non à l’opportunité de socialiser avec des collègues sur des sujets tels que la génétique! J’apprécie beaucoup le fait d’être en quelque sorte une référence auprès de ma génération dans mon école.
J'ai décidé de devenir ambassadrice Ciaq, car c'est une entreprise qui est dévouée pour ses clients. Ils ont à cœur de faire le meilleur travail possible afin de rendre les clients satisfaits et je crois que cela devrait être exposé dans mon école. De plus, le Ciaq accorde une grande importance à la future relève et il souhaite faire connaître l’entreprise aux jeunes. Ce mandat m'a permis de faire une formation d'une journée où j'ai beaucoup appris et où j'ai créé de nouveaux contacts.
J’ai choisi de devenir ambassadrice Ciaq parce que j’ai beaucoup aimé mon expérience en tant que stagiaire à l’été 2016 et que je souhaitais rester en contact avec l’entreprise. Je crois que le Ciaq est une entreprise innovatrice, à l’écoute des besoins de ses clients et qu’il est important qu’elle s’implique auprès des jeunes puisqu’ils représentent des clients ou des employés potentiels futurs.
Après la fin de mes études, j’aimerais faire partie de ceux qui vont faire évoluer et perpétuer la génétique tout comme l’agriculture, tout en possédant ma propre ferme laitière. »
Mon projet d'avenir est de reprendre la ferme familiale. D'ici là, je compte acquérir d'autres expériences enrichissantes comme celle d'ambassadrice. »
Catherine Labrecque Baccalauréat en agronomie, Université Laval, Québec
Mauranne Hébert Gestion et technologies d'entreprise agricole, ITA de La Pocatière
J’aime mon rôle d’ambassadrice, puisque que cela m’a permis de rencontrer de nouvelles personnes au sein du Ciaq et de transmettre mes connaissances aux jeunes qui m’entourent. Je prévois poursuivre mes études à l’université en agronomie. » Christina Laurin-Forest Technique en Gestion d’entreprise agricole, Cégep régional de Lanaudière, Joliette
Nous recruterons de nouveaux ambassadeurs à chaque session. Surveillez nos publications en juin et en novembre pour soumettre votre candidature! POINT DE VUE
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HEATIME,
A TECHNOLOGY IN EVOLUTION Do you own a smartphone? If yes, there’s a good chance that it’s an iPhone or an Android. Which version are you holding in your hands? It seems that the launch of new versions is endless. The hi-tech industry is progressing at a very rapid pace and the agricultural world is no exception, and this, to the benefit of producers. Closer to home, Heatime has undergone major changes and is constantly improving to better respond to producer’s expectations. The Heatime system is the only one in the world designed for both free and tie stalls. SCR Dairy (Allflex), in partnership with Ciaq, has carried out a research for over two years to develop tag sensors for cows in tie stalls and to improve the original version. The behavioural study on cows in tie stalls resulted in the development of a distinct algorithm that detects the movements of a tied cow in heat. SCR Dairy now has tag sensors programmed to respond to the environment in which your animal is housed.
The rate of heat detection has increased 10-15% with new tag sensors programming for tie-stall cows based on the environment in which they are housed.
HEAT DETECTION
Service rate x Conception rate = Pregnancy rate (Point de vue, January - February 2016, Landry, Ménard)
Breeding and production success is the result of this very simple equation. The easiest variable to influence is the service rate. Top managers spot 60% of heats from visual detection and the average is about 40%. The top performing tool on the market to help producers detect cows in heat and reduce the number of open days is the Heatime heat detection system. With 70% of the world market, the Heatime system, is an excellent tool to measure the activity of a cow or heifer, and its rumination rate. According to a study carried out in 2011 by Rafael C. de F. Neves, the system allows for better heat management and results in a 93.5% rate of heat detection for cows in free stalls. The system is fully configured for monitoring right from the time of installation. The green line outlines any activity change of the selected animal and the purple line is its change in rumination rate. An increase in activity parallel to a decrease in rumination represents the onset of a heat. The two heats in question can be clearly seen and the system algorithm analyzes each cow individually based on its usual activity.
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POINT DE VUE
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Here is what one of the main screens looks like.
By Matt Delisle, Dairy Solutions Specialist
RUMINATION
Rumination is also a key element of the system. A cow’s health is reflected in a direct line to its rumination; if there is a noticeable drop in the rumination rate then something is happening to the animal. If you have tie stalls, it is very easy for you to see if a cow consumes all or just part of its feed. But what about those with free stalls? It is very difficult, if not impossible, to measure the voluntary intake of dry matter in this type of housing. Producers must question themselves when one of the cows does not consume its feed. The Heatime system therefore becomes an effective tool to help you carry out this analysis.
A study by Cornell Univer sity demonstrated that 68% of cows show signs of heat between 6:00pm and 6:00am. Times cows show signs of heat 6 a.m. - noon Noon - 6 p.m. 6 p.m. - midnight Midnight - 6 a.m.
If you want to be proactive rather than reactive in the management of your dairy operation in an environment that currently presents enormous economic challenges, then let us help you simplify the task with a Heatime system; you’ll be incredibly happy with the results!
10% 25% 43% Source: Cornell University
CHANGES AND HEALTH
The monitoring component is an essential part of the Heatime system. How do you measure the fact that a freshly calved cow is progressing more than another? Knowing that you are already investing a significant amount of money for treatment. Wouldn’t you be interested to know if the treatment is working well, and know the pace at which your cow is reacting positively? The Heatime system responds readily to all of these questions through the individual monitoring of each cow equipped with a tag sensor. A ruminating cow with an increase in the frequency of her heart beat is making progress and can be expected to get better. For all kinds of situations, Heatime is an excellent indicator!
22%
Testimonial of Martin Henderson of DFM Henderson Farm in Saint-Chrysostome, a producer who participated in the research program: "Two months after the installation of the new Heatime tag sensors, we did pregnancy checks on 32 cows. We had 28 positive tests and 24 of the 28 were due to Heatime. Before this, 85% of our cows were on synchronization protocols and with the new tag sensors this has dropped to less than 10%. With Heatime, the timing for service is more accurate and the system saves me time and lowers my health costs. The use of Heatime is very easy and the rumination report helps me monitor my fresh cows and balance my rations."
POINT DE VUE
NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
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Aux éleveurs de la race Suisse Brune, n'oubliez pas de commander vos doses Swissgenetics d'ici le 12 janvier 2017. Contactez votre représentant ou notre division traitement et expédition des commandes au 1 866 737-2427.
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LES CAB EN ACTION!
SÉRIE CAB
Saguenay–Lac-Saint-Jean-Charlevoix Concours vache rentable et durable! • Courez la chance de gagner un prix de 250 $ en crédit produits et services Ciaq pour la meilleure vache ou un prix de participation avec un forfait spa et hôtel pour deux personnes d’une valeur de 250 $. • Détails et inscription : Marc Gauthier 418 487-7323.
Mauricie Symposium laitier de la Mauricie Focus = santé • 8 décembre dès 9 h 30 Journée conférences pour les producteurs et toutes personnes intéressées par la production laitière. Club de golf Le Métabéroutin à Trois-Rivières • Producteurs 20 $ - Étudiants 10 $
Beauce Soirée épreuves de décembre • 21 décembre dès 20 h Restaurant-Motel Le Chavigny de Deschambault Présentation des nouvelles épreuves et discussions entre les participants • Contacter : Camille Maloney, Ciaq
Conseil provincial
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POINT DE VUE
Informations Mélanie Hamel 450 774-1141 #2216 hamelm@ciaq.com
NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
Sous forme de présentation et d’ateliers, cette formation permettra aux éleveurs de comprendre les 10 facteurs importants pour avoir un troupeau rentable.
Offerte par le Cab en collaboration avec Holstein Québec DATES DE FORMATION Bas-Saint-Laurent
6 décembre / Saint-Épiphane 7 décembre / Rimouski 8 décembre / Sainte-Paule 9 décembre / Témiscouata
Beauce-Frontenac
7 décembre / Saint-Éphrem 8 décembre / Sainte-Marie-de-Beauce
Centre-du-Québec
1er décembre / Warwick 6 décembre / Secteur Victoriaville 8 décembre / Princeville
Estrie
7 décembre / Saint-Camille 1er mars / à venir
Laurentides-Lanaudière
17 février / à venir
Mauricie
20 janvier / Deschambault
Montérégie-Ouest
13 décembre / Saint-Valentin 14 décembre / Saint-Louis-de-Gonzague 17 janvier / Huntingdon (en anglais)
Saguenay-Lac-Saint-Jean
12 décembre / Charlevoix 13 décembre / Jonquière 14 décembre / Normandin
D'autres dates s'ajouteront sous peu. Visitez ciaq.com
Vous désirez suivre cette formation près de chez vous? Contactez votre Cab dès maintenant!
BABILLARD FIER D'ENCOURAGER LA RELÈVE!
ÉPREUVES DE DÉCEMBRE
• TD Classic, RWF, Toronto
Visitez notre page Facebook pour avoir accès aux plus récentes nouvelles au sujet des épreuves du mois de décembre!
L'OFFRE JERSEY S'AGRANDIT!
Le Ciaq est heureux de contribuer aux projets des jeunes de la relève comme ces jeunes de l'AJRQ qui ont participé à la TD Classic à Toronto.
• Carrefour des jeunes gestionnaires Le Ciaq a offert l'inscription au Carrefour des jeunes gestionnaires de Holstein Québec à deux jeunes via un concours sur Facebook. Les gagnantes sont Élodie Lebel, Ferme Tribel inc. et Christine Schmucky, Ferme Schmucky inc. Féliciations!
Semex a récemment conclu un important partenariat avec la Ferme River Valley afin de distribuer ses nouveaux taureaux au États-Unis et au Canada. Cette entente concerne tous les taureaux disponibles depuis le mois d’août et tous leurs futurs taureaux vedettes. Ceux-ci devraient être disponibles à compter de 2017. River Valley Farms est une entreprise qui a énormément cheminé dans le monde de la Jersey aux ÉtatsUnis. C'est présentement le plus gros investisseur au niveau de la génomique Jersey et des expositions. Il s'agit d’une excellente nouvelle pour l’avenir du programme Jersey au Québec ainsi que pour les éleveurs québécois.
Lorsqu'arrive le temps des fêtes, nos pensées se tournent avec gratitude vers ceux et celles qui nous ont permis de toujours aller de l'avant. C'est avec cet état d'esprit que nous vous disons... Merci! Toute l'équipe du Ciaq vous remercie de votre confiance et vous souhaite un Joyeux Noël ainsi qu’une Bonne et Heureuse Année 2017!
POINT DE VUE
NOVEMBRE - DÉCEMBRE 2016
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VELTHUIS SG SNOW EVENT • TB86-3A (GMM)
Patty Jones
Patty Jones
Patty Jones
DES MARQUES QUI NOUS DÉMARQUENT!
VELTHUIS SG SNOW EVENING • TB87-2A -2* (GMM)
STANTONS UNO ENYA • TB86-2A (MÈRE)
1
ENTIRE
200HO10458 SILVERRIDGE V KINGBOY X MUNITION X SNOWMAN
2
EUCLID
200HO10550 SILVERRIDGE V SUPERSHOT X MCCUTCHEN X SNOWMAN
3
EXPANDER
200HO10592 STANTONS HIGH OCTANE X NUMERO UNO
CDN*08/16
Retourner toute correspondance ne pouvant être livrée à :
Convention postes-publications
40010107
Ciaq C.P. 518 Saint-Hyacinthe Québec J2S 7B8 Tél. : 1 866 737-2427 • www.ciaq.com
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