Mars
2017
Avril
NO 0 9
J'AI... OBTENU UN EMPLOI STIMULANT DÈS MA SORTIE DE L'ÉCOLE. SUIVI LA FORMATION D'INSÉMINATEUR CONSEIL DÈS MON EMBAUCHE. ACCÈS À DES FORMATIONS CONTINUES QUI CONTRIBUENT À MON DÉVELOPPEMENT PROFESSIONNEL. POUR TOUTES CES RAISONS, J'AI CHOISI LE CIAQ COMME EMPLOYEUR!
Alexis Brassard, finissant 2015 en productions animales.
Tu trippes sur l’agriculture? C’est avec toi que nous concevrons l’avenir. Pour nous envoyer ta candidature, consulte la section carrières au www.ciaq.com
SOMMAIRE 4
ÉDITORIAL
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ARTICLE PRINCIPAL
Pierre Laliberté, conseiller génétique principal chez Semex Les indices, c'est payant!
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RAPPORT ANNUEL 2016
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CONCOURS : PIS! LE TROUVES-TU BEAU?
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11 898 $ REMIS À L'ORGANISME ACFA
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CHRONIQUE - ÉPREUVES AVRIL 2017
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MAIN ARTICLE - ENGLISH VERSION
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BABILLARD
Le Ciaq en constante évolution Résultats du concours et photos
Première édition de notre campagne humanitaire Quatre taureaux éprouvés remarquables It pays to understand indexes!
POINT DE VUE
MARS - AVRIL 2017
3
99 %
73
2987
105
Avec la venue de la génomique, l’industrie de l’insémination artificielle a dû apporter des changements majeurs, tant au niveau de la sélection des parents des jeunes taureaux, du % d’utilisation de jeunes taureaux vs les taureaux éprouvés, du nombre de nouveaux jeunes taureaux admis chaque année ainsi que de toutes les stratégies liées au marketing, à la production de semence et même la façon dont on loge les taureaux.
AE Valacta
3.03 3.17 2.75
63 %
112
HO
+9 DV
Plusieurs ont cru qu’en raison de l’augmentation de la précision qu’amenait la génomique, les évaluations traditionnelles ainsi que les collectes de données à la ferme ne seraient plus nécessaires. Or, rien n’est plus faux!
MACE
A2A2 FF
Les évaluations génomiques seront aussi précises que le seront les évaluations génétiques traditionnelles, qui elles, dépendent de la qualité et la quantité des différents caractères collectés à la ferme. L’un ne va pas sans l’autre.
CDN Gras
L'UN NE VA PAS SANS L'AUTRE
2,63
Pro$
+12
kg 833 kg 471 kg 833 kg 621 kg 266 kg 918
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POINT DE VUE
30
10
+5
BS
0
kg
IPV
JE
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téin
Pro
+12
AY JPI
MARS-AVRIL 2017
+53 kg P
La génomique est basée sur l’analyse détaillée de l’ADN pour chaque caractère qu’on évalue. Au Canada, la population de référence est composée de plusieurs taureaux qui comptent des centaines, voire des milliers de filles, de sorte qu’on a pu accroître le niveau de fiabilité de la génomique. En ajoutant de nouveaux taureaux éprouvés régulièrement, on s’assure de rester connecté davantage avec une population plus récente que si on ne dépendait que de taureaux éprouvés d’une autre époque.
ÉDITORIAL Pierre Laliberté a débuté sa carrière au CIAQ en 1979 en tant que sélectionneur de taureaux et était directeur de la génétique en 1997, moment où il est passé chez Semex. Il a longtemps été membre au Conseil d’administration du Réseau laitier canadien (CDN) et de son Conseil d’évaluations génétiques (GEB). Pierre fut président du Conseil des productions animales du Québec de 1989 à 1992, puis président du Comité laitier de l’Association canadienne des éleveurs de bétail (ACEB) de 1996 à 1998.
Qu’en est-il des développements futurs? Les données sont collectées via les agences de contrôle laitier pour la production laitière et les associations de races pour les différents caractères de conformation. Bien que les producteurs attachent toujours une grande importance à ces caractères, ils portent dorénavant une attention accrue à d’autres caractères qui sont importants pour la rentabilité de l’entreprise, de même que ceux qui facilitent les opérations à la ferme. Le développement des nouveaux caractères comme la résistance à la mammite et la résistance aux maladies métaboliques n’aurait pu être possible sans la collecte à la ferme de huit caractères reliés à la santé, qui ont permis de générer à la fois des informations phénotypiques et génétiques ayant servi aux calculs des indices. Sans données fiables et constantes, la fiabilité des épreuves génomiques pour ces caractères diminuerait avec le temps. L’accès aux données, un défi de taille Le profil des fermes laitières a passablement changé ces dernières années. On compte beaucoup plus de grandes fermes et plusieurs sont passablement automatisées. Le canal de cueillette de données traditionnel ne permet plus de recueillir une grande partie des données de cette clientèle, qui dispose d’outils différents. De plus, la demande pour évaluer de nouveaux caractères sera toujours présente afin de répondre aux besoins des producteurs et des consommateurs. D’où proviendront les données? Est-ce qu’il y aura de nouveaux joueurs qui viendront s’ajouter dans le tableau afin d’obtenir des données provenant du réseau vétérinaire, des nutritionnistes ou autres?
Les producteurs collectent d’abord et avant tout des données pour mieux gérer leur troupeau grâce à une information individuelle de pointe pour chaque vache. En revanche, ces mêmes informations, incluses dans le système d’évaluation génétique national, permettront de maintenir un niveau élevé de précision pour tous les individus, qu’ils soient des jeunes taureaux génomiques ou qu’ils soient éprouvés avec des centaines de filles. Comme l’environnement a changé, l’industrie génétique canadienne doit également s’adapter. Le réseau laitier canadien travaille de concert avec les agences de contrôle laitier et les associations de races afin de faciliter l’inclusion des données collectées en dehors des véhicules traditionnels pour s’assurer de pouvoir inclure le plus de données possibles se qualifiant aux évaluations génétiques. Bien que certains défis logistiques demeurent, l’industrie reconnaît la nécessité d’inclure un plus grand nombre de données, pourvu qu’elles rencontrent les normes de qualité. De nouveaux caractères qui répondront aux besoins des producteurs et des consommateurs apparaîtront dans les prochaines années. Grâce aux outils qui sont présentement disponibles et à ceux qui viendront, grâce à la possibilité qu’offre la génomique pour une sélection plus précise et plus rapide et, surtout, grâce aux nombreuses données qui existent sur nos fermes, nous pourrons continuer à développer et offrir une génétique bovine fiable et adaptée aux besoins des producteurs.
Pierre Laliberté, Conseiller génetique principal chez Semex
POINT DE VUE
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LES INDICES, C'EST PAYANT!
Par Vincent Landry, directeur aux communications et à la formation au Ciaq Je me souviens encore de mon premier jour à l’école. Je me disais qu’enfin, j’allais devenir grand et apprendre à compter jusqu’à 100! J’étais loin de me douter que, dans ma vie, tous ces chiffres pouvaient devenir bien plus compliqués. Comme les mots, les chiffres nous servent à exprimer des concepts bien précis. Il ne faut pas en être effrayé, mais plutôt comprendre ce qu’ils signifient. Les indices génétiques sont un bel exemple de cette complexité et nous tenterons à présent de vous les rendre plus tangibles. Le système d’évaluation est de plus en plus complet et totalise plus de 50 indices différents. Le temps nous a appris que certains indices sont grandement influencés par l’environnement, alors que d’autres possèdent une plus grande héritabilité. Avec la venue de la génomique, l’écart génétique s’est rétréci entre les différents groupes de taureaux. Désormais, les taureaux ayant des faiblesses marquées ne sont que très rarement admis dans les centres. Pour cette raison, nous sommes amenés à nous ques-
tionner sur les points qui contribuent le plus à la rentabilité de la ferme. Les écarts types Dans un groupe suffisamment grand, nous pouvons établir une courbe de répartition des performances de chaque individu. Nous appelons cette répartition les écarts types. Le point central est l’endroit où se trouve le plus grand nombre d'individus. Ce point devient la moyenne pour le trait mesuré. Près de la moyenne se trouve la majorité des individus, soit 68 %, certains
légèrement au-dessus et d’autres en dessous. Cette zone de la courbe est identifiée comme +1 et -1. Plus nous nous éloignons de cette zone médiane, plus le nombre d’individus diminue. Dans l’espace +2 et -2, nous en retrouvons 27 %, ce qui porte le cumulatif à 95 %, laissant ainsi 5 % dans l’espace supérieur à ±2. Un faible pourcentage de 0,5 % demeure pour les exceptions dépassant ±3.
Les écarts types et la répartition des caractères de conformation, santé et production
Héritabilité : Pourcentge estimé de l’amélioration d’un caractère qui est dû à la génétique Un pourcentage élevé = réponse RAPIDE à la sélection génétique H2 élevée : Rendement en lait 28 % • H2 moyenne : Durée de vie 10 % • H2 faible : Aptitude au vêlage 3 %
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POINT DE VUE
MARS - AVRIL 2017
La production Comme vous le savez, le prix du lait connaît des fluctuations ces derniers mois et il devient difficile de se procurer rapidement une grande quantité de quota. En effet, ces deux facteurs restreignent l’augmentation du revenu des entreprises laitières canadiennes. Il faut donc se rabattre sur la productivité de l’entreprise et pousser chaque secteur à maximiser son efficacité. Comment peut-on alors améliorer la marge nette avec les vaches grâce à la génétique?
Peu importe la race, le premier enjeu génétique pour améliorer la rentabilité à la ferme est la capacité de vos vaches à produire facilement de gros rendements de composants.
Loin de moi l’idée de minimiser l’impact de certains indices, mais ceux de production devraient se situer au cœur de nos décisions d’accouplements. Le total des composants est trop souvent oublié ou mal interprété. Les éleveurs ont subi la baisse de prix du lait, mais ceux de races colorées obtiennent en moyenne plus cher de l’hectolitre vu la teneur du lait qu’ils livrent.
2 Avoir une forte teneur, car les
Trois façons pour y arriver : 1 Produire un volume de lait élevé, ce qui entraîne le rendement de composants totaux à la hausse et augmente le rendement total livré par la ferme.
différentielles élevées de gras et de protéine augmentent la composition du lait livré et permettent d’obtenir un prix plus haut par hectolitre.
3 Combiner les options précé-
dentes : il s’agit de l'alternative la plus intéressante et la plus payante.
PARMI CES TAUREAUX, LEQUEL CHOISIRIEZ-VOUS? Taureaux
Lait (kg)
Gras (%)
Gras (kg)
Protéine (%)
Protéine (kg)
Composants totaux (kg)
AA
2817
-,45
49
-,17
70
119
BB
-53
,70
73
,17
18
91
CC
2024
,06
83
-,08
57
140
DD
1898
,14
87
,14
80
167
EE
1285
-,03
46
-,01
39
85
En termes clairs, qu’est-ce que votre choix peut représenter pour votre entreprise en gains? Les filles issues du taureau D produiront en moyenne 88,5 kg* de composants de plus que leurs contemporaines du troupeau issues d’un taureau avec une épreuve de 0 kg de composants totaux, et ce, sur une période de 305 jours. Cette amélioration est substantielle, puisqu’elle repré-
sente près de 0,3 kg de composants (gras et protéine combinés) de plus par jour! En comparaison, le choix A apportera 0,2 kg de plus et le choix B, 0,15 kg. Qui peut se priver de cette différence de revenu par vache? Certes, les indices de production ne sont pas les seuls facteurs qui influencent la productivité de vos
*Le gain génétique de la future progéniture équivaut à la moitié de la mère et du père.
Pour l’énoncé 1, le taureau A est la meilleure option et pour l’énoncé 2, le taureau B est le meilleur choix. L'énoncé 3 serait le plus rentable avec le taureau D et ses 167 kg de composants totaux.
vaches; l’alimentation et l’environnement jouent également un rôle important. Cependant, un changement dans l’un ou l’autre viendra simplement bonifier ou réduire les performances de vos vaches, puisque les écarts entre les contemporaines demeureront identiques. Assurez-vous donc de faire le bon choix dès le départ. Suite à la page suivante POINT DE VUE
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La conformation fonctionnelle La conformation est un élément moins tangible. Que représente l’indice et que permet-il d’atteindre en moyenne? Au Canada, plus de 250 000 animaux sont évalués chaque année et la classification moyenne pour une primipare Holstein est de 78,1 points. La valeur médiane devient notre zéro et chaque écart type pour les traits de conformation est sur une base de 5, ce qui fait que les indices varient de -15 à +15. En comparaison, les États-Unis utilisent les écarts types directement, c’est-àdire de -3 à +3.
Pointages de classification moyens prévus des filles par caractère basés sur l'épreuve du père Conformation globale Caractères majeurs
Pour un taureau à +15 pour les pieds et membres, les filles classifient en moyenne 80,7 et pour celui à +12, elles classifient 80,1.
Quel est le pointage moyen pour les pieds et membres pour les femelles en première lactation au Canada? En se référant au tableau, nous constatons qu’il est de 77,8. Il devient le point médian pour la courbe d’écart type. Ainsi, nous pouvons voir le pointage moyen que nous pouvons espérer pour chaque écart type ou par tranche de cinq points (une fois que les facteurs qui peuvent influencer les performances tels que la mère, le troupeau et les contemporaines sont éliminés).
% Bonne plus et mieux
15
10
5
+15
+12
80,7
80,1
0
-5
-10
-15
77
66
56
45
35
25
14
Pointage final
80,8
79,9
79,0
78,1
77,2
76,3
75,4
Système mammaire
81,7
80,6
79,5
78,5
77,4
76,3
75,2
Pieds et membres
80,7
79,7
78,7
77,8
76,8
75,8
74,8
Puissance laitière
82,9
82,0
81,2
80,3
79,4
78,6
77,7
Croupe
83,4
82,4
81,4
80,3
79,3
78,2
77,2
Source : Holstein Canada
La base mobile La moyenne pour un groupe régresse ou progresse chaque année selon les caractères, amenant la courbe des écarts types à se déplacer. Au Canada, nous avons choisi d’ajuster le modèle une fois par an afin de minimiser l’impact de cet ajustement. Généralement, tous les taureaux écoperont d’une baisse qui équivaut au progrès génétique réalisé par la race. L’intervalle entre les générations est un facteur du progrès génétique. La gestion de cette variable, telle qu’elle est faite dans le système canadien, permet une grande stabilité de nos évaluations géné8
POINT DE VUE
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tiques au fil des ans. Le moment entre la naissance des parents et celle de la progéniture est en moyenne 26 mois. Cette période représente l’intervalle des générations dans les bovins laitiers.
En 1987, la grandeur moyenne d'un homme adulte québécois était de 174,1 cm. 1987
Si les différentes races progressent d’une génération à l’autre, la moyenne du groupe progresse également, nécessitant ainsi le déplacement du point médian de la courbe des écarts types. Déplacement du point médian d'une génération à l'autre
Source : stat.gouv.qc.ca
2005
Une génération plus tard, la grandeur moyenne est passée à 175,4 cm.
Les caractères fonctionnels L’indice pour les caractères fonctionnels peut sembler très différent des autres. Cependant, la distinction se situe essentiellement sur le point médian (ou le zéro). Pour ces indices, il est de 100. Il s’agit de l’endroit où nous retrouvons le plus d’individus pour le caractère évalué. Plus nous nous éloignons du 100, moins il y a d’individus et ils deviennent l’exception, que ce soit positif ou négatif. En comparaison aux indices de production (pour lequel 1 kg équivaut à 1 kg) ou à ceux de conformation que nous pouvons lier à un pointage, qu’en est-il pour la santé?
Nous allons nous attarder principalement à deux indices; la durée de vie et la fertilité des filles. Le graphique ci-dessous indique le taux de survie des filles des différents groupes de taureaux. Pour un taureau dans la moyenne, 70 % de ces filles se rendront en 2e lactation, 50 % en 3e lactation et 31 % en 4e lactation. En s’éloignant de la moyenne, les pourcentages sont très différents et peuvent avoir un impact direct sur la rentabilité des fermes en augmentant ou diminuant le taux de remplacement lié à cette réalité.
L’indice de fertilité des filles est étroitement lié à la capacité des filles d’un taureau à devenir gestantes. Nous pouvons établir un lien entre l’intervalle de vêlage moyen des filles d’un taureau et l’indice de fertilité des filles. Si l’intervalle moyen au Québec est de 420 jours, il deviendra le point médian pour l’indice de la fertilité des filles et chaque écart type équivaudra environ à 4 jours. Ainsi, un taureau avec un indice de 115 sera 3 écarts types supérieurs à la moyenne; 3 écarts types x 4 jours = 12 jours d’intervalle de vêlage en moins par rapport à la moyenne, qui est de 420 -12 = 408 jours.
Taux de survie des filles selon l'épreuve du taureau pour la Durée de vie
100 85
2e vêlage
70
68 47
31
0
3e vêlage
54
50
4e vêlage
32 16
115
100
(Point médian)
85
POINT DE VUE
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LE CIAQ EN CONSTANTE ÉVOLUTION En 2016, le Ciaq a poursuivi le chemin amorcé il y a trois ans pour moderniser son approche et contribuer à la rentabilité des producteurs. Nos efforts commencent à rapporter puisque, pour une seconde année consécutive, nos ventes ont enregistré une progression, aussi bien en doses qu’en dollars. Ainsi, en dépit de la situation difficile avec laquelle les producteurs ont eu à composer, nos équipes ont su faire preuve d’un professionnalisme et d’une fiabilité exemplaires, au service de nos clients propriétaires. Parmi les faits saillants de cette année, soulignons : • Le succès remporté par le programme Ciaq évolution • La place occupée par les éleveurs du Québec dans le programme génétique de
Semex – aussi bien dans la race Holstein que dans la Jersey • Le rôle joué par nos éleveurs et la performance inégalée du programme génétique dans la race Ayrshire • Le partenariat entre Semex et Swiss Genetics au service des éleveurs de Brown Swiss • La présence sans faille du Ciaq auprès des éleveurs de la race canadienne • Les résultats remarquables enregistrés par Semex, qui occupe une place de choix dans l’univers de la génétique bovine mondiale
Nous souhaitons mentionner la présence à nos côtés de partenaires stratégiques qui contribuent au succès du Ciaq. On pense tout particulièrement aux associations de races, à Valacta et aux médecins vétérinaires que notre
personnel a le privilège de côtoyer chaque jour sur vos fermes. Nous tenons à souligner le travail de l’équipe de direction, du personnel du siège social et celui de nos inséminateurs et représentants en services-conseils. C’est grâce à leurs compétences et leur dévouement que nous pouvons, ensemble, vous offrir des produits et des services à la hauteur de vos attentes. Nous profitons également de l’occasion pour remercier tous les membres du conseil d’administration pour leur travail, leur disponibilité et leur engagement envers le Ciaq. Finalement, à vous tous, merci de votre confiance, seule garante des résultats de votre organisation.
DES RÉSULTATS AU RENDEZ-VOUS Les ventes de semence L’année 2016 se termine avec une croissance des ventes de 0,2 % en comparaison avec l’année précédente. Ce résultat est plus que satisfaisant dans un contexte où la concurrence est de plus en plus présente et agressive, et où le nombre de vaches et d'actes d'insémination diminuent année après année. Ces résultats démontrent l’effet bénéfique de nos stratégies commerciales, de la qualité des produits et services
CROISSANCE DES VENTES
0,2 %
Duo Star Amour-ET, EX94 2E-6*
offerts, ainsi que des efforts déployés par nos équipes de représentants en services-conseils et par notre réseau d'inséminateurs conseils. La formation continue déployée auprès des employés et la mise en place de nouveaux outils de conseil permettent à nos équipes terrain de demeurer des partenaires de choix pour les producteurs laitiers et de bovins du Québec, afin d’améliorer leur efficacité et leur rentabilité. Croissance des revenus totaux Les revenus totaux ont connu une augmentation significative par rapport à l’année précédente. Les variations pour les principales catégories de revenus sont présentées dans le tableau ci-contre.
Ventes de semence
+5,3 %
Produits de la ferme
+26,1 %
Autres revenus
+26,8 %
REVENUS TOTAUX
+4,8 %
Considérant qu’une diversification des sources de revenus est primordiale pour l’avenir du Ciaq et sachant que les besoins de la clientèle évoluent constamment, nous demeurons plus que jamais à l’affût de toute opportunité de croissance. C’est dans cet esprit que s’inscrit la stratégie de commercialisation de produits de qualité destinés à la ferme tels que la gamme « Sabot solution » et plusieurs autres.
Rapport annuel
Fidèle à sa mission et sa vision, le Ciaq se positionne également dans le créneau de l’innovation, en demeurant à l’affût de tout produit ou service innovateur permettant aux clients de faciliter et d’optimiser la gestion de leur troupeau. Flotte de véhicules corporatifs Le Ciaq a débuté le déploiement d’une nouvelle flotte de véhicules corporatifs au début 2016. À la fin de l’année 2016, une centaine de véhicules aménagés et lettrés sillonnaient les routes et les rangs du Québec. Cette initiative permet de promouvoir l’image de marque du Ciaq, en plus de rehausser le niveau de fierté des employés à l’égard de leur travail. En adaptant chaque véhicule selon les fonctions des employés, ce 450 768-6995 déploiement a facilité l’uniformisation des méthodes travail et accentué le 600, ruede Benoît, respect des normes en matière de Saint-Hyacinthe, QC J2S 1L6 santé et sécurité au travail. Nous prévoyons pour les deux prochaines années la livraison d’environ acfa@acfareseaux.qc.ca 70 véhicules additionnels pour amener lawww.acfareseaux.qc.ca flotte à un total de 170 véhicules à la fin de 2018. À coût comparable
au coût relié au remboursement des frais de déplacements des véhicules personnels, le Ciaq s’affiche plus que jamais avec leadership et professionnalisme sur tout le territoire desservi. Le programme Ciaq évolution Lancé en 2015, le programme connaît un succès incontestable et une croissance soutenue. Cela démontre que celui-ci répond à un besoin réel pour une bonne partie de la clientèle et qu’il est reconnu pour la valeur ajoutée qu’il apporte aux producteurs. Saine gestion des coûts Les coûts directs regroupent les activités reliées à la gestion des ventes de semence, au fonctionnement du service d’insémination, à l’entreposage et à la distribution des doses. En comparaison avec l’année précédente, ces coûts, lorsqu’on les ramène par dollar de revenu, ont connu une baisse de 1 %, ce qui est très encourageant. Les frais d’exploitation regroupent les coûts d’infrastructure et le soutien administratif, et sont majoritairement fixes. On y retrouve, outre les services de soutien aux ventes, les solutions laitières, les communications, les
technologies de l’information, les finances, l’administration et la direction générale. En 2016, ces dépenses ont connu une diminution de plus de 9 % par rapport à l’année précédente.
DIMINUTION DES DÉPENSES
9% Atteinte du niveau de rentabilité cible Du point de vue de la rentabilité, le Ciaq a réussi en 2016 à atteindre des marges bénéficiaires conformes aux attentes du conseil d'administration. Les stratégies d'optimisation de la gestion des inventaires de semence mises en place en 2015 ont porté fruit et ont permis de réduire de façon importante les coûts reliés à la désuétude de la semence, un facteur important dans l'atteinte de ces résultats financiers.
Daniel Côté, président
Mario Hébert, directeur général
De gauche à droite : Mariette Gagnon, Mario Hébert, directeur général, Jean Bissonnette, Normand Chevrier (1er viceprésident), Jean-François Morin, Daniel Côté (président), Normand Barriault, Jean-François Simard (2e vice-président), Gary Bowers, Johanne Chartier, directrice générale adjointe, Luc Gervais, Barbara Paquet et Céline Dumont.
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CONCOURS DE PHOTOS GENOMAX
PIS! LE TROUVES-TU BEAU? Au cours du mois de mars dernier, nous avons mis en œuvre la première édition d'un concours de photos de pis Genomax. Nous avons reçu plusieurs candidatures et avons fait appel au juge M. Hubert Guimond pour déterminer quatre demi-finalistes par semaine. Au total, 16 vaches se sont démarquées en tant que demi-finalistes et quatre sont devenues finalistes au concours. Nos membres ont élu, via notre page Facebook, le plus beau pis du Québec dans la catégorie Holstein en cliquant « J'aime » sur leur photo favorite. La grande gagnante est Westcoast Doorman Amenda, TB85-2A, propriété de Carl Dubois et Lysanne Pelletier.
#1
200HO06480 - Val-Bisson DOORMAN
LES GAGNANTS ONT MÉRITÉ... Carl Dubois et Lysanne Pelletier, propriétaires de la vache gagnante, ont gagné 10 doses de Genomax de leur choix ainsi qu'une séance photo par Marc Boisvert. Suite à cette prise de photos, Westcoast Doorman Amenda se retrouve en page couverture du Point de vue que vous avez entre les mains ainsi que sur la couverture des feuilles d'épreuves d'avril 2017.
TROIS FINALISTES DE CALIBRE! Nous vous présentons également les trois finalistes du concours. Les éleveurs de ces vaches ont mérité cinq doses du Genomax de leur choix. Félicitations à tous! Forest Doorman Kamikaze Dawn, BP84-2A Ferme Forest Père : 200HO06480 - Val-Bisson Doorman
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POINT DE VUE
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Sartigan Living Darling, BP83-2A Ferme Martin et Renaud Boutin inc. Père : 200HO06573 - Summerliz Living
Jeanlu Bombero Frenchie, TB85-2A Ferme J.P. Poulin & Fils inc. Père : 200HO03950 - Richmond-FD El Bombero
SÉANCE PHOTO Quelques clichés souvenirs de la séance photo qui a eu lieu le 29 mars dernier à la Ferme Pellerat de Saint-Roch-Des-Aulnaies.
PHOTOS DES CANDIDATES Voici l'ensemble des photos que nous avons reçues tout au long de la période d'inscription. Vous pouvez les visionner dans leur format original en consultant l'adresse suivante : bit.ly/2no1QxX Rappelons qu'à chaque semaine, lors des quatre premiers rounds, M. Hubert Guimond a parcouru cet album pour sélectionner les quatre plus beau pis. Nous tenons d'ailleurs à le remercier chaleureusement d'avoir accepté d'être notre juge officiel pour cette première édition du concours.
POINT DE VUE
MARS - AVRIL 2017
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11 898 $ AMASSÉS AU PROFIT DE L’ORGANISME AU CŒUR DES FAMILLES AGRICOLES Au coeur des familles agricoles Un service gratuit pour aider, soutenir, informer et établir des contacts
La mission de l'organisme consiste à créer et à implanter des conditions propices à une meilleure santé globale en milieu agricole. Il s’agit d’offrir des services de première ligne pour une clientèle agricole et son réseau sur tout le territoire du Québec. Services offerts • Interventions personnalisées aux réalités du milieu agricole : conflits familiaux, surcharge de travail, problèmes de transfert, communication difficile, etc. • Maison de répit pour les agriculteurs du Québec • Service gratuit et confidentiel, offert 24h/24, 7 jours par semaine
450 768-6995 600, rue Benoît, Saint-Hyacinthe, QC J2S 1L6 acfa@acfareseaux.qc.ca www.acfareseaux.qc.ca
C’est avec fierté que le Ciaq a remis, le mois passé, la somme de 11 898 $ à l’organisme Au cœur des familles agricoles au terme de la première édition d’une campagne humanitaire. Les actions prises par le Ciaq étaient arrimées à la Semaine nationale de prévention du suicide, qui se déroulait du 29 janvier au 4 février 2017. Au cours de cette période, le Ciaq s’engageait à remettre 1 $ pour chaque acte d’insémination effectué auprès de sa clientèle. En plus de cet appui financier, les inséminateurs conseil et représentants en services-conseils du Ciaq ont saisi l’opportunité de côtoyer des producteurs quotidiennement pour faire la distribution de cartons d’information au sujet de l’organisme.
De gauche à droite : Mario Hébert, directeur général du Ciaq, Daniel Côté, membre exécutif de la Fédération des producteurs de lait du Québec et président du conseil d’administration du Ciaq, Jaclin Bisaillon, président de l’ACFA et René Beauregard, directeur général de l’ACFA.
Au cœur des familles agricoles (ACFA) a été légalement constitué en date du 4 décembre 2003 et possède un statut d’organisme à but non lucratif de bienfaisance. La mission de l’organisme consiste à créer et à implanter des conditions propices à une meilleure santé globale en milieu agricole. Il s’agit d’offrir des services de première ligne pour une clientèle agricole et son réseau sur tout le territoire du Québec de façon gratuite et confidentielle, 24h/24, 7 jours par semaine. Rappelons qu’au Québec, 50,9 % des agriculteurs se classent dans la catégorie élevée de détresse psychologique, comparativement à 20,1 % chez la population générale. Selon l’ACFA, 70 % de sa clientèle sont des producteurs laitiers. Ayant pris conscience de ces statistiques, le Ciaq tenait à s’impliquer dans cette cause en s’associant à l’organisme Au coeur des familles agricoles. D’ailleurs, vu l’impact positif de la campagne, celle-ci deviendra certainement un incontournable annuel.
Épreuves avril 2017 · Par Jean-Patrice Nault, spécialiste en solutions laitières au Ciaq
QUATRE TAUREAUX ÉPROUVÉS REMARQUABLES Le Ciaq est fier d’apporter une diversification de lignée de taureaux aux éleveurs laitiers québécois grâce à une gamme de taureaux remarquables.
200HO03910 • COMESTAR LAUTRUST SUDAN X MAN-O-MAN Comestar Lautrust se classe parmi les TOP de l’IPV et du Pro$. Ce taureau exceptionnel et très complet provient de la célèbre lignée de Laurie Sheik. Lautrust combine une bonne production, du gras et de la protéine, en plus d'une conformation enviable. Son indice pour la croupe le rend très attrayant. Ses forts indices en santé permettent à ses filles d’être fonctionnelles dans tous les types de fermes, autant en stabulation libre, entravée ou en traite robotisée. Autre fait marquant, Lautrust est le frère maternel de la célèbre Comestar Lamadona Doorman, 1re 3 ans Junior à la WDE. Lautrust a une fertilité de semence élevée et porte la marque A2A2. Comestar Lauhali Lautrust, TB85-2A • Photo : Vicki Fletcher
200HO03913 • CROTEAU LESPERRON UNIX NUMERO UNO X DOMAIN Le nouveau venu, Croteau Lesperron Unix, est un autre taureau d’exception. Ce fils du très apprécié Numero Uno et d'une Domain arrive au sommet pour la conformation (MACE) au Canada. Pour bonifier ses forts indices en conformation, il apporte des différentielles positives au niveau des composants et une très bonne santé. De plus, Unix porte la marque Immunité+ et est très facile au vêlage. Claynook Divinity Unix, TB85-2A • Photo : Patty Jones
200HO10362 • STANTONS CAPITAL GAIN MCCUTCHEN X OBSERVER Le populaire Genomax Capital Gain arrive avec une épreuve qui répond aux attentes. Après avoir vu l’une de ses filles gagner à la RAWF l’année dernière, Capital Gain obtient une belle épreuve équilibrée avec plus de 2500 kg de lait ainsi qu'une conformation au-dessus de 10 pour les points majeurs. En prime : des systèmes mammaires bien attachés et les marques Immunité et A2A2. Mapel Wood Cgain Lotto P, TB86-2A • Photo : Patty Jones
200HO06573 • SUMMERLIZ LIVING EPIC X MAN-O-MAN Summerliz Living est un spécialiste de la traite robotisée. Il engendrera des vaches idéales pour les robots de traite et ayant une vitesse de traite très élevée, un bon tempérament et une excellente position des trayons. Living engendrera une excellente production de lait et une bonne conformation. Il porte la marque Robot Ready et sa semence est très fertile. Provetaz Living Missy, TB86-2A • Photo : Vicki Fletcher
3 FAITS MARQUANTS AU SUJET DES ÉPREUVES D'AVRIL 2017 • Lautrust, Unix et Living sont très bons pour la croupe et seront des accouplements stratégiques pour l'améliorer. • Les adeptes du facteur rouge seront contents d’utiliser Aikosnow pour améliorer la production de leurs vaches. • Impression poursuit son ascension avec un ajout continuel de filles et demeure très apprécié par les éleveurs.
POINT DE VUE
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Quelques actualités dans la race Holstein CONCOURS VACHE COUP DE CŒUR 2016
Maîtres-éleveurs 2016 Holstein Canada Depuis 1929, Holstein Canada récompense des éleveurs pour tous leurs efforts d’élevage. Pour l’ensemble des membres de Holstein Canada, cette reconnaissance représente l'apogée de la réussite. Ces « Maîtres » éleveurs sont reconnus pour développer des troupeaux avec le meilleur ratio de vaches complètes : une production élevée et une conformation remarquable, avec de bonnes aptitudes en reproduction, en santé et en longévité.
MAÎTRES-ÉLEVEURS 2016 Ferme Blondin
Laurentides
Ferme St. Pierre & Fils enr.
Bas-Saint-Laurent
Denistier 24113185 Quebec inc.
Bas-Saint-Laurent
Ferme Geno inc.
Portneuf
Ferme Saindon & Fils inc.
Montmagny-L'islet
Ferme Mystique S.E.N.C.
Laurentides
Tinber Holstein inc.
Shefford-Brome
Nous commanditions le 5 à 7 Vache Coup de cœur, lors du Congrès Holstein Québec 2017. Les gens étaient invités à prendre une photo avec leur vache préférée dans un décor western! Voyez l'album souvenirs en consultant le lien suivant : bit.ly/ciaqvcc2016 En tant que partenaire principal de l'événement, nous tenons à féliciter la Ferme Jacobs inc. du Club Holstein de Portneuf, propriétaire de la gagnante du concours Vache Coup de cœur 2016, JACOBS GOLDWYN BRITANY, EX96-2E 4*.
Le 23 janvier dernier, des employés du Ciaq de la région Mauricie-Portneuf ont visité l'un des nouveaux récipiendaires du titre de Maître-éleveur. La famille Naud, propriétaire de la Ferme Géno inc. de Saint-Marc-des-Carrières, sont des gens très sympathiques et méritent amplement cette prestigieuse distinction. De gauche à droite : Claude Lavoie, gérant de territoire Mauricie-Portneuf, Martin Marchand, responsable de la zone La Pérade Saint-Casimir (inséminateur et représentant en services-conseils). De la Ferme Géno inc. : Steeve Naud, David Matte, Richard Naud, Richard-Alex Naud et M. Gabriel Naud.
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Les propriétaires ont trouvé un espace de choix dans leur bureau pour afficher leur fierté!
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AVANT
APRÈS
Via courriel/By email articles@ciaq.com
IT PAYS TO UNDERSTAND INDEXES! By Vincent Landry, Director of Communications and Training at Ciaq
I still remember my first day of school. I told myself that I was finally going to be a big kid and learn how to count to 100! Little did I know that over the course of my life, all of these numbers could become way more complicated. While I sympathize with those of you who hated algebra, it is true that, like words, numbers can be used to express precise concepts. You sould not be frightened but rather you must understand what they signify. Genetic indexes are a good example of this complexity and we will now attempt to explain them and make them more accessible. The assessment system is now increasingly complete and has accumulated more than 50 different indexes. Time has taught us that certain indexes are greatly influenced by the environment, while others are more based on genetic heritability. With the development of genomics, the genetic gap has narrowed between the different groups of bulls. Now, bulls with marked weaknesses are very rarely admitted to the centres. For this reason, we are
brought to the question of who contributes the most to the profitability of the farm? Standard Deviation In a sufficiently large group, we can establish a distribution curve for individual performance. We call this curve the “standard deviation”. The centre point is generally the area with the highest concentration of individuals; this point becomes the average for the characteristic being measured. Close to the average
are the majority of individuals, that is 68%. Certain individuals are situated slightly above this average, and others are below. This section of the curve is identified as +1 and -1. The further we get from this median area, the more the number of individuals diminishes. In the areas +2 and -2, we find 27% of the individuals, which brings the cumulative amount to 95%, leaving 5% in the area that is situated outside of +2 and -2. Only 0.5% are exceptions, which are situated above 3.
Standard deviations for conformation, health and production traits
Heritability Framework : Estimated % of the improvement of a characteristic due to genetics High % = RAPID response to genetic selection Strong H2 : Milk yield 28 % • Average H2 : Lifespan 10 % • Low H2 : Calving ease 3 %
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Production The price of milk as well as the fluctuations that have occurred in the past months, and the difficulty of quickly obtaining a large amount of quota, are the limiting factors for increasing revenues for Canada’s dairy operations. It is therefore necessary to fall back on the productivity of the enterprise and to bring maximum efficiency to each sector. So, how to improve the net margin of cows through genetics? The idea of minimizing the potential impact of certain genetic characteristics seems far-fetched, but production indexes should be at the centre of our breeding programs. The total components are too often forgotten or misinterpreted. A good example is how those who raise colour breeds have suffered a drop in milk prices. However, on average they receive more per hectolitre due to the milk content that they deliver.
Regardless of the breed owned by your farm, the first challenge to genetically improve its profitability is your cows’ capacity to easily produce high component yields. Three ways of accomplishing this: 1 Produce a high volume of milk, which leads to higher total component yields and increases the total yield delivered by the farm. 2 Produce higher content milk; superior differentials in both fat and protein augment the composition of the milk delivered and allow for a higher price per hectolitre. 3 Combine the two preceding options: this is the most interesting and the most profitable alternative.
AMONGST THE FOLLOWING SIRES, WHICH ONE WOULD YOU CHOOSE? Sires
Milk (kg)
Fat (%)
Fat (kg)
Protein (%)
Protein (kg)
Total Components (kg)
AA
2817
-.45
49
-.17
70
119
BB
-53
.70
73
.17
18
91
CC
2024
.06
83
-.08
57
140
DD
1898
.14
87
.14
80
167
EE
1285
-.03
46
-.01
39
85
To be clear, what benefit does this represent for the enterprise? The daughters of Sire D will produce an average of 88.5 kilograms (the genetic improvement of future offspring represents half of the dam and half of the sire) more than their contemporaries in the herd, whose sires have a proof of 0 kg of total components over a period of 305 days. This is a substantial impro-
vement, since it represents close to an additional 0.3 kg of components (fat and protein combined) per day! By comparison, choice A provides an improvement of 0.2 kg and choice B, 0.15 kg. Who would deprive themselves of this difference in revenue per cow? Admittedly, production indexes are not the only factors which influence
*The genetic gain for the future progeny is equivalent to half that of the dam and of the sire.
If you target situation 1, Sire A is the best option. For situation 2, Sire B is the best option. However, the most profitable choice is Sire D, with 167 kilograms of total components.
the productivity of your cows; there are also feeding and environment to consider. However, a change in the environment or in feeding will simply weaken or strengthen the performance of your cows since the differences amongst contemporaries will stay the same. For this reason, you should make sure you are making the right choices from the beginning! Continued on next page POINT DE VUE
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Functional Conformation Conformation is a less tangible element… What does this index represent and what result does it allow us to achieve on average? In Canada, more than 250,000 animals are evaluated each year. The average classification for a Holstein first calf heifer is 78 points. This median value becomes our zero point and each score for conformation traits is entered on a base of 5, which means the indexes vary from -15 to +15. By comparison, the United States uses standard deviation directly, in other words, from -3 to +3.
Average classification score anticipated for daughters, by trait, based on the sire’s proof Overall conformation Principal traits
Therefore, for a bull that scores +15 for feet and legs, the daughters classify on average 80.7. For bulls at +12, the daughters classify 80.1.
What is the average score for feet and legs for females in their first lactation in Canada? This table shows that 77.8 is the median point on the standard deviation curve. Thus, we can conclude that once we have eliminated the factors that can influence performance (such as the dam, the herd, and herd mates) we see the average score for each standard deviation – or by 5-point increments – in our system.
% Good plus & better
15
10
5
+15
+12
80,7
80,1
0
-5
-10
-15
77
66
56
45
35
25
14
Final Score
80.8
79.9
79.0
78.1
77.2
76.3
75.4
Mammary System
81.7
80.6
79.5
78.5
77.4
76.3
75.2
Feet & legs
80.7
79.7
78.7
77.8
76.8
75.8
74.8
Dairy Strength
82.9
82.0
81.2
80.3
79.4
78.6
77.7
Rump
83.4
82.4
81.4
80.3
79.3
78.2
77.2
Source : Holstein Canada
The Moving Baseline The average for a group regresses or progresses every year, for one or more characteristics, which causes the standard deviation curve to shift. In Canada, we have chosen to adjust the model once a year in order to minimize the impact of this adjustment. Generally, all the sires are going to be subject to a decrease equal to the genetic progress of the breed. The time between generations factors into genetic progresses. The management of this variable, as done in the Canadian system, allows for stability in our genetic evaluations over the years. There is an average of 26 months between 20
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the birth of parents and the birth of their offspring. This period represents the interval between generations in dairy cows. We would like to see the different breeds progress from one year to another, and the average of the group progress at the same rate which would necessitate the movement of the median point on the standard deviation curve.
The median area varies from generation to generation
In 1987, the average height of an adult Quebec male was 174.1 cm. 1987
Source : stat.gouv.qc.ca
2005
One generation later, the average height had reached 175,4 cm.
Functional Traits Indexes for functional traits can seem very different from others. Nevertheless, the difference is essentially situated on the median point (or at zero). For health indexes, this point is 100: this is the area where we find the most individuals for the evaluated trait. The further we get from 100, the fewer individuals there are and the more they become the exception, whether negative or positive. In comparison to production indexes (for which 1 kilo equals about 1 kilo) or that for conformation to which we can link to a score, how about health? We will look at two indexes in particular: life expectancy and daughter fertility.
This table allows us to establish the rate of survival of daughters of different groups of sires. For a sire that is average, 70% of the daughters will live to 2nd lactation, 50% to 3rd lactation and 31% to 4th lactation. The further you get from the average, we can note that the percentages are very different and can have a direct impact on the profitability of farms by increasing or diminishing the replacement rate linked to this factor.
interval of the daughters and the fertility index. If the average calving interval in Quebec is 420 days, the midpoint for the index is close to this number. Each standard deviation is equivalent to about 4 days. In conclusion, a sire with an index of 115 is 3 standard deviations above the average; 3 standard deviations X 4 days = a calving interval of 12 days less than the average, in this case 420 -12= 408 days.
The fertility index of daughters is closely related to the probability that the daughter of a sire will become pregnant. We can establish a correlation between the average calving
Rate of survival expected for daughters based on the sire's Lifespan (REV) proof
100 85
2nd calving
70
68 47
31
0
3rd calving
54
50
4th calving
32 16
115
100
(Median Area)
85
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ACTIVITÉS RÉGIONALES À VENIR Mauricie
Conseil provincial
19 avril Déjeuner des épreuves 9 h à 12 h Brasserie 500 à Saint-Tite
LA MEILLEURE FAÇON DE COMBATTRE LES MALADIES
20 avril Soirée des épreuves Dès 20 h Le Chavigny de Deschambault Information : Contactez votre inséminateur
Charlevoix et Saguenay–Lac-Saint-Jean 22 avril Gala Méritas Club Holstein 18 h 30 Saguenay–Lac-Saint-Jean Salle Le Calypso à Jonquière Vache Coup de coeur - Spectacle du groupe O.S.N. Information : Pierre-Yves Tremblay 418 815-6487 27-28 mai Mini-Expo, secteur Nord Centre sportif Mistook à Alma Jugement Holstein , Ayrshire et showmanship Formation donnée par le Ciaq en après-midi Information : Marc Gauthier 418 487-7323
27 % moins de MAMMITE 17 % moins de MÉTRITE 32 % moins de RÉTENTION PLACENTAIRE
+++++++++++++++++++++++
RÉPONSE IMMUNITAIRE
TAUX DE CONCEPTION +0,9 % PLUS ÉLEVÉ
Meilleure réponse aux vaccins commerciaux
Amélioration de 3,7 % du taux de non-retour à 56 jours
DES NOUVELLES DES CAB Les 5 et 6 avril derniers, plus de 90 personnes convergeaient vers une toute nouvelle formule d’assemblée générale annuelle du Cab provincial. Le Ciaq a offert un cocktail suivi d'une présentation par Mario Hébert, directeur général du Ciaq et de Paul Larmer, chef de la direction de Semex. Le tout fut suivi de la première édition du Gala excellence des Cab. Au cours de cette soirée, le Cab provincial a honoré 4 personnalités provinciales pour souligner leur implication durant de nombreuses années auprès des éleveurs de leurs régions. Ces récipiendaires sont : • Fabien Cayouette – Bas-Saint-Laurent-Gaspésie • Claude Labranche – Beauce-Frontenac • Diane Couture – Québec • Bruno Lavoie – Saguenay—Lac-Saint-Jean-Charlevoix Une fois de plus, merci à tous! L’assemblée générale annuelle des Cab a, quant à elle, donné lieu à des débats sur des résolutions qui permettront de faire avancer la production bovine au Québec sur différents sujets. Vous désirez connaître les plus récentes nouvelles et activités dans votre région? Cliquez « J’aime » sur le groupe de votre région ou sur la page du Cab provincial dès maintenant! facebook.com/Cabprovincial
DU COLOSTRUM DE MEILLEURE QUALITÉ
80 $ DE PROFITS ADDITIONNELS
La quantité d’anticorps est pratiquement dou blée, et ce, jusqu’à la sixième semaine
À cela s’ajoutent les gains engendrés par la génétique pour les générations futures
Information sur les Cab : Mélanie Hamel, secrétaire provinciale 450 774-1141 ou hamelm@ciaq.com
BABILLARD ÉPREUVES GÉNÉTIQUES D'AVRIL Ce mois-ci, vous avez reçu le Point de vue en même temps que votre feuille d’épreuves. Nous avons spécialement produit deux versions différentes du Point de vue : une version pour les éleveurs de la race Holstein et une autre pour les éleveurs de races colorées. Le tout, en lien avec le concours PIS! Le trouves-tu beau? Si vous souhaitez consulter la version Races colorées du Point de vue, vous pouvez le faire grâce à la section « issuu » de notre page Facebook. Vous avez des commentaires ou des questions au sujet du contenu? communications@ciaq.com
DÉFI L' HEURE CIAQ • INSCRIPTION Vous pouvez dès maintenant vous inscrire au Défi l’Heure Ciaq 2017, qui aura lieu le 15 juillet 2017 lors du Pique-nique Holstein Québec à la Ferme Buroco de Beauceville! Consultez la page suivante pour remplir le formulaire : https://fr.surveymonkey.com/r/G7KGHTZ
Voici les résultats au 31 mars 2017. Votre nom figure dans cette liste? Écrivez-nous à l'adresse suivante beaudoink@ciaq.com pour réclamer un prix mystère!
6000 X MERCI! Nous tenons à remercier les 6000 personnes qui nous suivent et qui intéragissent avec nous via notre page Facebook. Vous n’êtes pas encore membre? Cliquez « J’aime » et accédez à du contenu exclusif, des nouvelles, des offres d’emplois, des concours et plus encore!
w w w. f a c e b o o k .c o m / l e C i a q /
AVIS DE NOMINATION Le Ciaq a le plaisir d’annoncer que Mme Rose Bélanger occupera le poste d’étudiante en agriculture à la Direction des communications et de la formation à l’été 2017. Mme Bélanger est étudiante en Gestion et technologies d’entreprise agricole du Cégep de Lévis-Lauzon. Dans le cadre de son stage, elle accompagnera des employés du territoire DorchesterLotbinière dans leurs tâches quotidiennes. Elle travaillera également sur le développement de fiches techniques pour chacun des produits connexes de la gamme Ciaq eXtra, en plus de participer à quelques activités commerciales qui auront lieu durant la période estivale.
PJ
B
P
1
7
30
PPts
1 Emmanuel Brisson 2 Steve Boulet 3 Jocelyn Giguere
1376 1354 1381
373 397 355
668 679 645
13 8 11
60 47 56
257 252 239
1401 1395 1393
PPts/ Dep PJ 0.92 0 0.93 0 0.91 0
4 Alain Sirois 5 Dominique Fafard 6 Olivier Drouin 7 Hugo Archambault 8 Louis-Philippe Boutin 9 Olivier Lapointe 10 Dominic St-André
1355 1349 1352 1356 1365 1374 1340
341 393 381 379 361 356 358
652 648 635 631 691 676 643
12 10 7 9 12 19 7
61 47 48 55 59 59 58
256 233 241 258 266 253 253
1392 1389 1385 1385 1379 1379 1370
0.92 0.92 0.92 0.92 0.91 0.90 0.92
POINT DE VUE
0 0 0 0 0 +2 -1
Diff. 1er 0 6 8 9 12 16 16 22 22 31
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DEUX NOUVEAUX GENOMAX DE CHOIX! 200HO10624 SILVERRIDGE V
ALLCLASS 1STCLASS X DOORMAN X SNOWMAN
LEADER SELON L'IPV SYSTÈME MAMMAIRE INCROYABLE Silverridge Drman All Frantic, TB86-2A
200HO10631 OCONNORS
CLASSIC
1STCLASS X MCCUTCHEN X SNOWMAN
TRÈS BONNE CONFORMATION EXCELLENTS CARACTÈRES DE SANTÉ Snowbiz McCutchen Lottie, TB87-2A Retourner toute correspondance ne pouvant être livrée à :
Convention postes-publications
40010107
Ciaq 3450, rue Sicotte Saint-Hyacinthe Québec J2S 2M2 Tél. : 1 866 737-2427 • www.ciaq.com
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