Agropur | BBR - Folleto

Los productos lácteos sanos y nutritivos contribuyen a su negocio y a satisfacer a los clientes

Fabricantes alimentarios de todo el mundo confían en Agropur por sus quesos, ingredientes y la experiencia que necesitan para fabricar una gran variedad de alimentos deliciosos

Producido por Jassen Pintado

Dirección Crativa Omar Rodríguez Traducido por María Murgui

Agropur es uno de los 20 principales productores mundiales de lácteos y procesa más de 6,350 millones de kg de leche cada año y produce más de 453 millones de kg de queso. La compañía, fundada en 1938, cuenta con 7,700 empleados y 31 plantas por todo Canadá y Estados Unidos. Su objetivo es convertirse en el socio clave para la industria alimentaria mundial. Agropur se asocia con los nombres más prominentes a nivel mundial en alimentación, bebidas y nutrición. Agropur exporta su queso e ingredientes lácteos a más de 50 países en Europa, Asia, Oceanía, Oriente Medio, Sudamérica, Centroamérica y Norteamérica. Aunque se trata de una gran compañía, Agropur se enorgullece de proporcionar un servicio personalizado y excepcional a sus clientes estén donde estén. Agropur opera oficinas y almacenes en Europa y Asia. La compañía

también cuenta con personal de soporte técnico plurinacional, quienes activamente viajan con el personal del departamento de ventas para así conocer a sus clientes en su lengua materna y hablar sobre futuros proyectos de alimentación. Cada una de las oficinas internacionales de Agropur está compuesta por personas expertas que trabajan en sus propias regiones para asegurar un servicio superior. En cuanto a la calidad, sus productos son insuperables.

La oficina de la compañía en Santiago de Querétaro, en México, sirve como ejemplo de su fuerte dedicación al negocio en América Latina. Agropur ha dado grandes pasos para concientizar a la región de la funcionalidad de los ingredientes lácteos y su valor para mejorar formulaciones alimentarias y de bebidas.

Agropur es uno de los productores de queso más grandes de Norteamérica y sus entregados y experimentados maestros queseros

han sido bien reconocidos por crear productos excepcionales durante años. Si busca el queso con el mejor sabor para sus productos, la compañía ofrece diferentes variedades premiadas que han obtenido constantemente los máximos honores en prestigiosos concursos tanto en los Estados Unidos como a nivel mundial.

La compañía produce regularmente doce tipos de queso con la capacidad de producir más de 20 variedades diferentes. Los equipos de venta e innovación trabajan junto a los clientes para asegurar que sus productos cumplen con las necesidades particulares de cada compañía. El equipo de innovación de Agropur puede desarrollar recetas queseras que cumplen con necesidades particulares de sabor, textura y otras características.

La empresa es también un líder mundial en ingredientes lácteos y uno de los mayores productores de lactosuero de Norteamérica. En

2020, Agropur exportó cerca de 84 millones de kg de ingredientes lácteos ̶ más de 4,200 contenedores ̶ abarcando desde materias primas hasta los productos proteínicos más puros del mundo como proteína de lactosuero aislada, alfa-lactoalbúmina y otras fracciones.

Los expertos de Agropur pueden ayudar a los fabricantes a desarrollar nuevos productos u optimizar sus procesos de producción. Su equipo de científicos y tecnólogos de los alimentos pueden trazar soluciones que mejoren el sabor y la textura de los productos, incrementar la vida útil, impulsar la producción o alcanzar una mejor percepción sensorial.

La extensa línea de ingredientes lácteos de la empresa ofrece a los fabricantes una amplia variedad de opciones para la mejora del producto tanto si el objetivo es reducir los costos o fortalecer las propiedades nutricionales. Por ejemplo, el lactosuero desproteinizado premium Crino® de Agropur permite reducir

los costos a la vez que ofrece una variedad de beneficios adicionales para aplicaciones en alimentos y bebidas. Es un ingrediente versátil que se ha ido haciendo popular entre los fabricantes de Centroamérica.

También conocido como sólido lácteo o permeado, es un coproducto fabricado con lactosuero que es rico en lactosa y minerales de la leche. El

lactosuero desproteinizado premium puede usarse en una gran variedad de formulaciones beneficiosas que incluyen la mejora del sabor y la reducción de sodio. Produce un mejor color dorado en aplicaciones de pastelería y su contenido en minerales puede mejorar el valor nutricional en aplicaciones alimentarias y de bebidas.

La lactosa Crino mejora el sabor y el aroma, y se usa frecuentemente en formulaciones para pastelería, productos horneados, edulcorantes de mesa y más. La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y que ofrece importantes beneficios nutricionales. Tiene un menor impacto en la salud dental si se compara con otros azúcares,

así como un índice glucémico relativamente bajo, lo que la hace beneficiosa para gente con diabetes. La lactosa incrementa la absorción de minerales incluidos el calcio, el magnesio y el zinc. Como ingrediente, la lactosa Crino aporta un valor significativo a las formulaciones alimentarias y de bebidas. Es una elección ideal para mejorar el color

Alimentos

Agropur es también un líder mundial en ingredientes lácteos y uno de los mayores productores de lactosuero de Norteamérica

y el sabor en aderezos, sopas, salsas y productos horneados.

El ingrediente funcional ISO Chill®8010 se ha vuelto popular en las categorías de alimentos preparados y para deportistas. Se trata de un concentrado instantáneo de lactosuero con un sabor neutro, de color crema y fluido. Proporciona a los fabricantes una proteína de alta calidad que está hecha para incrementar la solubilidad en líquidos fríos.

Agropur se enorgullece de sus asociaciones con clientes respetados, y cuando se les presenta un reto de formulación, el equipo trabaja en crear soluciones individualizadas.

La fabricación responsable es cada vez más el foco de atención de cualquier compañía y es especialmente importante para Agropur como proveedor de alimentos a millones de personas. La compañía está poniendo de su parte para avanzar en materia de sostenibilidad con compromisos que incluyen la

Agropur puede proveer productos a compañías en todo el mundo

reducción de emisiones netas cero para el año 2050. Como uno de los proveedores más destacados, Agropur tiene la responsabilidad de cumplir con los compromisos de sostenibilidad de sus clientes. Aunque su sede se encuentra en Norteamérica, Agropur puede proveer productos a compañías en

todo el mundo. Tienen el tamaño, el alcance y la experiencia para ayudar a fabricantes alimentarios y de bebidas a desarrollar y entregar productos de la más alta calidad. Investigue a Agropur más a fondo y verá por qué es el productor de lácteos elegido por las marcas más respetadas