Asociados:
EL ESTÁNDAR EN LA PRODUCCIÓN DE CAMARÓN
Producido por Jassen Pintado
Dirección Creativa
Omar Rodríguez
Entrevistado
Ing. Pablo Hinojosa, Ingeniero Senior de Programación en Corporación Lanec
La Corporación Lanec lleva cuatro décadas siendo un importante bastión de la producción camaronera con nivel de exportación desde Ecuador. Mantenerse al nivel de esta industria en el más alto nivel del espectro global requiere una serie de esfuerzos e inversiones dirigidas en aspectos clave, de esto nos habló Pablo Hinojosa, Ingeniero Senior de Programación en la empresa
¿Podría compartirnos brevemente algunos detalles sobre Corporación Lanec, como desde cuándo opera y hechos relevantes a lo largo de su trayectoria?
Somos un grupo de producción camaronera que desde 1984 nos dedicamos a producir el mejor camarón del mundo. Este 2024 cumplimos 40 años en el sector.
A través de los años hemos logrado hitos importantes como los siguientes:
• En 1987 inauguramos nuestra fábrica de balanceados.
• En el 2018 obtenemos la certificación GlobalG.A.P.
• Para el 2019 logramos las certificaciones Aquaculture Stewardship Council (ASC) y Whole Foods Market (WFM).
• En el 2020 conseguimos la calificación Sustainable Shrimp Partnership (SSP), de la que además somos miembros fundadores.
• Desde el 2021 obtuvimos la certificación Great Place To Work (GPTW).
¿Qué productos especializados ofrece Corporación Lanec principalmente? ¿Qué sectores conforman sus clientes principales?
En general, ofrecemos productos genéricos para todos los mercados. Pero se podría decir que uno de los productos que hemos logrado desarrollar ha sido el camarón procesado en diversas presentaciones: P&D, HLSO, HOSO, etc., libre de químicos, sostenible y sin absolutamente nada de sulfitos.
¿En qué geografías tiene presencia Corporación Lanec en cuanto a operaciones como en temas administrativos/oficinas de ventas? ¿En qué países hay presencia del camarón de Corporación Lanec? Nuestras operaciones están en Ecuador en tres zonas que las llamamos: Costa, Estuario y Taura.
Los productos son exportados a:
• China
• Europa (España, Francia, Italia)
• EE.UU.
• Otros países: Dubai y República Dominicana
¿Qué rol tiene la tecnología en Corporación Lanec? ¿Hacia dónde se dirigen las inversiones en este aspecto? ¿Qué procesos se planean optimizar mediante la tecnología?
El mundo de la producción de camarón es tan dinámico y el área de tecnología es un socio estratégico. En los últimos años hemos incorporado soluciones de última generación que aportan significativamente a la organización, apoyándonos en nuestro equipo técnico multidisciplinario.
Las inversiones están enfocadas en mejorar la conectividad en nuestras fincas, y a mediano plazo, la implementación de nuestros servicios 100% en la nube, así como de acuacultura de precisión.
Anualmente se plantean proyectos para optimizar distintos procesos para todas las áreas y hacemos enfoque a las iniciativas que generan mayor retorno de inversión.
Corporación Lanec
- Ing. Pablo Hinojosa, Jefe de Sistemas de Corporación Lanec
“Nuestra meta es convertirnos en el referente de la producción del camarón en el mundo”
- Ing. Pablo Hinojosa, Jefe de Sistemas de Corporación Lanec
¿Cuenta Corporación Lanec con algún programa de desarrollo de proveedores, de manera que estos estén alineados con los propósitos de la empresa? En Corporación Lanec nos enfocamos en apoyar a nuestros mejores proveedores, ofreciéndoles tratos justos y políticas que les permitan desarrollarse mientras agregan valor a nuestra compañía, y contamos con aliados estratégicos que comulgan con los objetivos de la empresa.
¿Qué inversiones en preparación y entrenamiento de su fuerza laboral destacan en Corporación Lanec?
Lanec reconoce el valor y esfuerzo de su gente, por lo que invierte constantemente en programas de capacitación y entrenamiento que permitan fortalecer sus habilidades y técnicas para desarrollar de mejor manera sus labores.
Entre las inversiones más destacadas, se encuentra la
participación de sus miembros en programas de educación continua como maestrías y diplomados con las más importantes universidades e Institutos dentro y fuera del país.
¿Qué objetivos se plantea Corporación Lanec para cumplirse durante 2024?
¿Qué otros planes nos puede compartir que pertenezcan al mediano y largo plazo?
Nuestra meta es convertirnos en el referente de la producción del
camarón en el mundo. Estamos trabajando en procesos para optimización de nuestros costos, como la electrificación de nuestras fincas.
Contamos con grandes profesionales que hacen de Corporación Lanec el mejor lugar para trabajar. Estamos siempre enfocados en mejorar los procesos así que tenemos como objetivo incorporar algoritmos de inteligencia
“Estamos enfocados en proveer producto sano, natural, sostenible con las mejores prácticas “
artificial para poder apoyar al proceso productivo en la toma de decisiones, así como parte del sector acuícola del mundo estamos enfocados en proveer producto sano, natural, sostenible con las mejores prácticas.
¿Qué podría compartirnos respecto a su trayectoria en cuanto a su preparación académica, experiencia previa y reconocimientos que le han otorgado?
Soy Ingeniero en Sistemas
Computacionales con diplomado
en formación acuícola, así como maestrías en dirección estratégica de TIC y ciencia de datos.
Cuento con más de 20 años de experiencia en el área de tecnología, y a lo largo de mi trayectoria he tenido la oportunidad de participar en proyectos de empresas multinacionales en distintos sectores como: financiero, consumo masivo, industrial, etc. Alimentos y Bebidas
- Ing. Pablo Hinojosa, Jefe de Sistemas de Corporación Lanec
Corporación
ALGUNOS DE LOS PROYECTOS MÁS
DESTACADOS
IMPLEMENTADOS EN LA CORPORACIÓN:
CERO PAPELES-WORKFLOW
Aplicativo web que permite la reducción en 70% el consumo de papel y agiliza la toma de decisiones
SPC MÓVIL
App disponible para Android e IOS que permite la portabilidad de la información de los sistemas. Premio a la mejor iniciativa en el año 2022
CAMILOBOT
ChatBot en Whatsapp que permite integrar la comunicación y alertas Alimentos y Bebidas
desde todos los sistemas.
La tecnología cambia en un abrir y cerrar de ojos, por lo tanto es importante siempre mantenerse en constante aprendizaje para estar a la vanguardia y estar alineado a la visión estratégica de la corporación.
FUNDACIÓN: 1984
INDUSTRIA: Alimentos y Bebidas
CONTACTO: www.corporacionlanec.com phinojosa@corporacionlanec.com
