Nowości Gastronomiczne maj-czerwiec 2022

Page 58

Jak się

WYRÓŻNIĆ? Wolę stworzyć mniejszą porcję, ale lepszą jakościowo, opartą na dobrych składnikach. Dlatego też, idąc za ciosem, nasze karty menu nie są długie. Liczy się dla nas jakość, a nie ilość. Jednocześnie nie brakuje przy tym wyobraźni i finezji. PAWEŁ SUCHENEK, SZEF KUCHNI CROWNE PLAZA WARSAW – THE HUB

58

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE | maj-czerwiec


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.