17 minute read
Głos rynku Produkty i innowacje ........................................................................ 70 Wizytówki .......................................................................................................... 71
GŁOS RYNKU
Wspieramy naszych klientów na różne sposoby
ROBERT ZAKASZEWSKI, PEŁNOMOCNIK ZARZĄDU DS. OPERACYJNYCH I HANDLOWYCH BEST COMPANY SOLUTIONS
Ostatnie lata są dla nas wszystkich ekstremalną jazdą na rollercoasterze – pandemia zamieszała na rynku, a teraz ostre żniwo zbierają wysoka inflacja i towarzyszące nam przy wyborach zakupowych poczucie niepewności. W naszej branży obserwujemy różne wahania rynku – jednak zauważamy też, że część naszych klientów widzi szanse w wyróżnieniu się wśród konkurencji poprzez urozmaicenie oferty lokalu, wprowadzenie wyższej jakości produktów do menu, a tym samym inwestycję w wysokiej jakości urządzenia.
Best Company Solutions jest dystrybutorem profesjonalnych sprzętów gastronomicznych renomowanych, sprawdzonych marek czołowych producentów w swoich kategoriach. W naszym portfolio klienci mogą znaleźć m.in. bardzo popularne ekspresy automatyczne Franke czy ekspresy kolbowe Dalla Corte, młynki Compak, piece hybrydowe Pratica, wyciskarki do warzyw i owoców Zumex, maszyny do lodów GelMatic czy piece piekarniczo-cukiernicze Ramalhos – te ostatnie, to ciesząca się ogromną popularnością nowość w naszej ofercie. Nowoczesna technologia i ekonomiczne rozwiązania to dwa elementy, na które klienci zwracają dużą uwagę przy wyborze urządzeń do swojej restauracji, hotelu, baru czy kawiarni. Nowością w naszej ofercie są gotowe kąciki kawowe – meble uzupełnione o ekspresy do kawy i herbaty, wyciskarkę do owoców czy maszynę do lodów, pozwalają na stworzenie miłej dla oka i wygodnej w użytkowaniu przestrzeni gastronomicznej w sklepie, na stacji benzynowej czy w biurze. Mamy również doświadczony dział projektowy, który przygotowuje aranżacje przestrzeni gastronomicznych. Jesteśmy w stanie towarzyszyć naszym partnerom biznesowym na całej ścieżce – od projektu lokalu, przez dobór właściwych sprzętów, przedstawienie atrakcyjnych ofert zakupu urządzeń, doradztwo, aż po serwis.
Wspieramy naszych klientów na różne sposoby – m.in. oferując im i personelowi ich lokalów bezpłatne szkolenia z obsługi sprzedawanych urządzeń. Inspirujemy do poznawania najnowszych trendów i rozwiązań technologicznych w oferowanych urządzeniach – a przez to do urozmaicenia oferty, innowacyjności, prowadzenia biznesu odpowiedzialnie. Współpracę z klientami kontynuujemy również po zamontowaniu maszyny – nasz serwis techniczny działa prężnie i jest gwarancją, że jeśli cokolwiek niepożądanego zacznie dziać się z urządzeniem, można szybko i łatwo naprawić usterkę.
Jesteśmy przekonani, że kolejny rok będzie okresem intensywnego wzrostu w Best Company Solutions, a grono naszych zadowolonych klientów będzie się powiększać.
Nasze marki rozwijają się dynamicznie
BARTŁOMIEJ RYCHCIK CEO ENATA BREAD
Mijający rok zaliczamy do jednych z najciekawszych i najważniejszych od początku naszej działalności! Marki skupione w grupie Enata Bread przeżywają dynamiczny rozwój: wzrost liczby klientów, lokali, pracowników oraz – co za tym idzie – przychodów. I to wszystko w tak skomplikowanym i wymagającym otoczeniu makroekonomicznym.
W perspektywie najbliższych kilkunastu miesięcy osiągniemy liczbę około 100 lokali (głównie w ramach marki Gorąco Polecam. Smaki Z Piekarni) – nie tylko w Warszawie, ale przede wszystkim w dużych miastach wojewódzkich. Rozpoczęliśmy ekspansję w Poznaniu i Katowicach, wcześniej we Wrocławiu, umacniamy pozycję w Krakowie oraz Trójmieście. Coraz częściej pojawiamy się w galeriach
perspektywy i rozwój
handlowych, którym zaproponowaliśmy nowy koncept – ergonomicznej wyspy ze świeżymi wypiekami i aromatyczną kawą. Rozmowy nad wdrożeniem projektu trwają – są mocno zaawansowane. Nasze piekarnio-kawiarnie są nowoczesne, przyjazne, komfortowe – wykonaliśmy ogromną pracę udoskonalającą ich architekturę bazującą na drewnie, metaloplastyce, ceramice i transparentnym szkle. Klientki i klienci uwielbiają przebywać w naszych wnętrzach.
W przyszłym roku rzemieślnicza marka Bakery wzbogaci się o nowy lokal w… Elektrowni Powiśle! To gorący news, dosłownie sprzed kilku dni. Michał Paleta, szef kuchni i współwłaściciel konceptu Bakery już pracuje nad menu. Mogę zdradzić, że na Powiślu będzie rządzić styl włoski – z cornetto i panettone w rolach głównych. Nie możemy się doczekać.
Pracujemy też nad innowacyjną usługą cateringową. Nasze klientki i nasi klienci będą mogli rozkoszować się pachnącymi wypiekami w swoich miejscach pracy, domach i mieszkaniach bez konieczności odwiedzania naszych lokali. Wszystko będzie intuicyjne i praktyczne. Kilka klików i gotowe! Sytuacja na rynku jest skomplikowana i wymagająca. Szaleństwo inflacyjne powo duje, że dziś nie wie my, ile za produkty lub usługi zapłacimy jutro. Ale my lubimy trudne sytuacje – one nas dopingują do jeszcze cięższej pracy – staramy się je wykorzystać do uzyskania przewagi konkurencyjnej. Klientki i klienci są coraz bardziej świadomi i wymagający, dlatego nieustannie rozwijamy nasze menu w kierunku produktów zdrowych (tzw. czysta etykieta) i zupełnie nowych w oparciu o receptury z Francji, Włoch, a nawet Portugalii (np. Pastel de nata). Stawiamy też na kawę, produkty komplementarne i dania gotowe (na każdą porę dnia – śniadanie, obiad czy kolację). Idea tzw. czystej etykiety wyklucza półśrodki, dlatego piętnujemy wytwórców, którzy udając rzemieślników oferują wypieki z mieszanek. To nieuczciwe względem klientów i innych graczy na rynku.
MARCO BARBIERI, COUNTRY SALES MANAGER POLAND GRUPA LAVAZZA
Ze strategicznego punktu widzenia Polska jest niezwykle ważnym rynkiem dla Lavazzy. Koncentrując się na podsegmentach, Lavazza jest obecnie liderem w segmencie ziaren (Value MS 21,3 proc. sierpień 2022) i zamierza zwiększyć swój udział w kategorii Ground, pracując nad swoim portfolio spełniającym różne cele konsumenckie. Biorąc pod uwagę te dane oraz pasję, jaką Polacy posiadają do włoskiej tradycji i kultury, Polska zawsze ofe rowa ła nam wiele możliwo ści, w związku z tym Lavazza jest dumna z bycia tutaj jednym z kluczowych graczy.
W ostatnim czasie jesteśmy świadkami gwałtownego wzrostu cen na całym świecie. Jeśli chodzi o Lavazzę, to nie bierzemy pod uwagę żadnych rozwiązań, które oznaczałyby spadek jakości produktu. Premiumizacja oraz wysoka jakość produktów są podstawą naszych wartości i stanowią absolutny priorytet.
Jeśli chodzi o trendy konsumenckie, to w ostatnich latach na rynku widać ogólny trend zmierzający ku premiumizacji, z coraz większym naciskiem na jakość produktów. Biorąc pod uwagę trendy zaku powe, Polacy nadal kierują się dwoma podstawowymi wartościami – jakością i ceną. Są bardzo świadomi i wymagający. Cenią wysoką jakość i właśnie takich produktów poszukują.
Polacy spożywają kawę głównie w domu i w najbliższym czasie ten zwyczaj się utrzyma. Możliwe jednak, że narodzi się nowe podejście, w związku z wysokimi standardami i profesjonalizmem dotyczącym metod przygotowania kawy w domu. W każdym razie powinniśmy być gotowi na zmiany. W tym roku zauważyliśmy już istotne sygnały od konsumentów, którzy wracają do swoich ulubionych kawiarni i restauracji, dlatego nadal będziemy koncentrować się na naszym planie rozwoju w sektorze gastronomicznym.
W ostatnich latach Lavazza współpracuje z marką E.Wedel, która uznawana jest za narodową polską markę czekolady i najstarszą firmę serwującą swoją kawę we własnych sklepach. Ponadto, z okazji świąt w 2022 roku we współpracy z E.Wedel zaprojektowaliśmy specjalny świąteczny giftpack: znany każdemu smak najwyższej jakości czekolady, który idealnie komponuje się ze słodkim i aromatycznym smakiem Lavazza Qualità Oro – klasyczną propozycją Lavazzy. Giftpack Lavazzy i E.Wedel to idealny pomysł na prezent dla tych, którzy szczególnie cenią codzienne chwile smakowej rozkoszy!
W nadchodzących miesiącach Lavazza będzie kontynuować pracę nad utrzymaniem pozycji lidera w segmentach R&G premium i superpremium, skupiając się na rozwoju marki wśród najbardziej ewoluujących konsumentów kawy oraz dotarciu do osób młodych. Cele te planujemy osiągnąć poprzez współpracę ze strategicznymi partnerami lokalnymi.
Ponadto, Lavazza potwierdza konkretne plany inwestycyjne w Polsce, które koncentrują się wokół dwóch głównych obszarów. Są to sklepy, w których celem jest promowanie edukacji kawowej wśród polskich konsumentów oraz inwestycje w komunikację poprzez media, która będzie widoczna w najbliższych miesiącach.
W dłuższej perspektywie Lavazza ma ambicję umocnić swoją pozycję w polskim segmencie detalicznym, stając się liderem w kategorii R&G do 2025 roku. Obok tego ważnego celu, Lavazza stara się być jak najbliżej polskich konsumentów w ich codziennym życiu, dostosowując się do nowych trendów i przyzwyczajeń, wypełniając istniejące luki w dystrybucji oraz poszerzając dostępną ofertę produktową i cenową, aby zaoferować odpowiednie rozwiązania dla każdego konsumenta.
Nasze kawiarnie są pełne gości
URSZULA OLECHNO CEO THE WHITE BEAR COFFEE
Rok 2022 był czasem intensywnego rozwoju naszej sieci. Otworzyliśmy kilka nowych lokali i podpisaliśmy kolejne umowy franczyzowe. Mimo inflacji i rosnących cen nośników energii, ciągle zgłaszają się do nas przedsiębiorcy, którzy chcą prowadzić swój biznes pod szyldem the White Bear Coffee. To pokazuje, że silne marki, z dokładnie opracowanym konceptem i strategią rozwoju, będą rosnąć pomimo zawirowań w gospodarce. Nasze kawiarnie są pełne gości, nie tylko przez doskonały produkt i atmosferę, ale też intensywne działania w mediach społecznościowych, pozwalające nam tworzyć społeczność wokół lokali. Społeczność, która jak pokazał nam już czas pandemii, jest decydująca dla rozwoju każdego punktu.
Obecnie branża kładzie mocny nacisk na nurty vege, ekologię oraz co nas wyjątkowo cieszy, jakość specialty. Konsumenci coraz śmielej próbują kaw parzonych metodami przelewowymi i doceniają ich różnorodność. Jed nak nie oznacza to, że napary na bazie włoskie go espresso przestają tracić na znaczeniu. Wręcz przeciwnie, nasi goście przekonali się, że walory smakowe kawy wypalanej w rzemieślniczy sposób, małymi partiami, są nieporównywalnie lepsze w stosunku do komercyjnych marek.
Dzisiaj sporym problemem, którego nie da się w prosty sposób przeskoczyć, są rosnące ceny surowych ziaren. Arabika jest najdroższa od dekady i nic nie wskazuje na to, aby trend wzrostowy miał się zatrzymać. Niestety, odczują to wszyscy, od plantatorów, przez producentów, kończąc na klientach.
Nasze plany na niedaleką przyszłość? Są bardzo śmiałe. W 2023 roku chcemy otwo rzyć co najmniej kilka nowych kawiarni. W tym celu wprowadziliśmy cztery warianty współpracy dla naszych franczyzobiorców. To kawiarnia, point, okienko sprzedażowe oraz riksza lodowo-kawowa. Dzięki tym zróżnicowanym modelom jesteśmy w stanie wykorzystać potencjał wielu lokalizacji oraz odpowiedzieć na potrzeby franczyzobiorców w zakresie kwot inwestycji.
Przetrwanie przez optymalizowanie
MARCIN WAJDA, DYREKTOR MARKETINGU I PR WINTERHALTER POLSKA
Powielu latach całkiem przyzwoitej prosperity nadeszły czasy, w których zaciśnięcie pasa będzie nie tyle dobrą praktyką, co w zasadzie sposobem na ich przetrwanie. Mało kto spodziewał się, że tak nagle i tak drastycznie nałoży się całe mnóstwo czynników wewnętrznych, zewnętrznych i geopolitycznych, mających kolosalny wpływ na naszą gospodarkę. Przed cukierniami i kawiarniami, podobnie jak przed całą gastronomią oraz szeroko pojętą HoReCą ekstraordynaryjne czasy, które będą wymagały niestandardowych i nieszablonowych działań oraz wyczucia biznesu.
Od kilku miesięcy zauważamy wśród naszych bieżących, jak i potencjalnych Klientów zmianę percepcji związanej z prowadzeniem działalności. Obecnie takie hasła jak (odpowiednia i przemyślana) organizacja, optymalizacja oraz odpowiedzialność nabierają zupełnie innego znaczenia i priorytetu w porównaniu do choćby zeszłego roku. Aktualnie każda złotówka bardzo dokładnie oglądana jest z każdej strony, a jej
inwestycja powinna przynosić realne korzyści.
W przypadku profesjonalnych zmywarek gastronomicznych dla kawiarni i cukierni widzimy wzmożone zainteresowanie rozwiązaniami, które mają duże przełożenie na, z jednej strony realne oszczędności, z drugiej zaś na optymalizację, a w przypadku sieci również benchmark poszczególnych punktów. W zmywarkach Winterhalter, podłączonych do Internetu, niezawodna funkcja CONNECTED WASH pozwala zdefiniować wiele parametrów, które mogą mieć znaczący wpływ na długofalową oszczędność bardzo drogiej energii elektrycznej lub wody. W przypadku bardzo świadomych Klientów, dla których efektywność operacyjna jest jednym z kluczowych zadań wszelkie dane, które są w stanie pozyskać i dzięki nim optymalizować procesy, są obecnie na wagę złota.
Przykładem dobrej praktyki niech będzie nasz Partner, z którym niedawno rozpoczęliśmy współpracę – duża, bardzo znana brytyjska sieć kawiarni –właśnie w takim rozwiązaniu jak CONNECTED WASH widzi ogromne możliwości optymalizacyjne, które w długiej perspektywie znacznie wpłyną na generowanie oszczędności w procesie zmywania. Kolejną ciekawą praktyką jest wyposażenie poszczególnych punktów w energooszczędny, profesjonalny i zapewniający idealne rezultaty zmywania sprzęt, bez konieczności ponoszenia dużej inwestycji startowej. Takim rozwiązaniem jest długoterminowy wynajem zmywarek proponowany przez Winterhalter Polska. Optymalizujesz, organizujesz, a przy tym zdecydowanie oszczędzasz biorąc pełną odpowiedzialność za swój biznes. Recepta na profesjonalne tanie zmywanie, przy zachowaniu najwyższej możliwej jakości, jak widać, jest bardzo prosta. Nie wywarzajmy otwartych drzwi. Korzystajmy ze sprawdzonych i przetestowanych „w boju” rozwiązań. Teraz, gdy zmywanie jest zoptymalizowane, czas poszukać oszczędności w innych miejscach. Powodzenia!
Dla poszukiwaczy nowych smaków i miłośników tradycji
KAROLINA ZAJEZIERSKA, PRZEDSTAWICIELKA PIEKARNIA ŻYWIOŁY
Niezależnie od zakresu działalności obecnie każda branża zmaga się z rosnącymi kosztami prowadzenia biznesu, wynikającymi ze wzrostu cen energii, surowców, a także kosztów pracy czy transportu. Szczególnie te trudności odczuwa sektor HoReCa, który po wyzwaniach związanych z pandemią mierzy się z konsekwencjami dynamicznie rosnącej inflacji. Potwierdzają to również dane Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor i bazy BIK, z których wynika, że aktualne zobowiązania branży HoReCa wynoszą już ponad 1,8 mld zł. Trudności branży pogłębiają także rosnące obawy Polaków i wynikające z tego oszczęd ności w zakresie dodatkowych wydatków.
Z tego też względu możemy mieć coraz częściej do czynienia z tzw. efektem szminki, czyli sytuacją, kiedy małe przyjemności, takie jak ciasto z kawą zmówione w ulubionej kawiarni, zastąpią nam momenty kojarzone dotychczas z luksusem. Na znaczeniu zyskają zatem dania, należące do comfort food, poprawiające nastój, podnoszące na duchu. Wszystkie decyzje będą jednak podejmowane rozsądnie, a pod uwagę będą brane cena, smak, wielkość porcji oraz skład. Potwierdzają to także dane z raportu „Komunikacja wizualna w branży spożywczej i HoReCa a decyzje zakupowe Polaków”, według których przy zakupie słodyczy i przekąsek 74 proc. konsumentów zwraca uwagę na cenę i smak, a 55 proc. na wielkość porcji i skład.
Innym intersującym trendem na rynku sweet&coffee jest również wzrost znaczenia estetyki posiłków. W aplikacji TikTok i na Instagramie, tagi związane z jedzeniem znajdują się w pierwszej piątce najczęściej wyszukiwanych tematów. Co więcej, aż 63 proc. Polaków uważa, że dania podane w ładny sposób smakują lepiej, a 70 proc. z nich korzysta z mediów społecznościowych, aby sprawdzić ofertę restauracji przed wyjściem do lokalu czy złożeniem zamówienia (Raport „Food Trendy 2022”, Pyszne.pl). To sprawia, że lokale z branży sweet&coffee będą musiały większą wagę przyłożyć nie tylko do jakości serwowanych propozycji, ale również do ich wyglądu.
Po wyhamowaniu w czasie pandemii odbudowuje się również segment coffee. Ponad połowa Polaków obecnie pija kawę poza domem, co stanowi wzrost o 12 p.p. w ciągu ostatnich dwóch lat. Co istotne, najczęściej pijemy kawę poza domem ze względów smakowych – lubimy jej smak, a także nie wyobrażamy sobie dnia bez filiżanki czarnego napoju (ARC Rynek i Opinia, 2022). Co ważne, kawa dla znacznej części z nas może zatem stanowić jeden z elementów „zrobienia czegoś dla siebie” lub „momentu małej przyjemności”, na którą jesteśmy w stanie wydać dodatkowe pieniądze.
Ostatnie dwa lata były dla nas czasem przygotowań do uruchomienia nowego konceptu i otwarcia pierwszego lokalu Piekarni Żywioły przy ul. Chmielnej 19 w Warszawie. Dokładnie sprawdzaliśmy bieżące trendy i poszukiwaliśmy jak najwyższej jakości surowców, aby nie tylko wyróżnić się na rynku, ale także zasłużyć na zaufanie stałych klientów. Zaproponowana przez nas oferta wpisze się zarówno w gusta poszukiwaczy nowych doświadczeń, jak i również miłośników tradycji, kochających proste i znane połączenia. W kolejnych krokach skupimy się na rozwoju marki, pojawiając się z naszymi mniejszymi formatami w innych częściach Warszawy.
POMÓŻ RATOWAĆ PLANETĘ Z PURO COFFEE
Puro to marka opracowana przez Miko Coffee – stała się ona w wielu krajach synonimem wysokiej jakości kawy Fairtrade, której producent konsekwentnie wspiera wysiłki na rzecz ochrony lasów deszczowych w krajach, gdzie produkuje się kawę. Po zakończeniu zrównoważonej uprawy i etapu związanego z przygotowaniem, ziarna kawy Puro przemierzają oceany, docierając do naszych palarni, gdzie na naszych oczach zmieniają kolor z zielonego na ciemnobrązowy. Puro jest na ścieżce neutralności pod względem emisji dwutlenku węgla. Zapewniamy, że wytwarzany w wyniku uprawy, transportu drogowego, żeglugi morskiej i procesu palenia CO 2 jest zrównoważony pod względem emisji przez REDD+. Kluczowe działania Puro są już neutralne pod względem emisji dwutlenku węgla do 2024 r.
WYNAJMIJ ZMYWARKĘ OD WINTERHALTER
Zastanawiasz się nad sposobem obniżenia kosztów związanych z prowadzeniem lokalu gastronomicznego? A może dopiero otwierasz własną działalność i obawiasz się przekroczenia budżetu? W takiej sytuacji warto przemyśleć sprawę dzierżawy sprzętu. Proponujemy wynajem zmywarek w atrakcyjnych cenach! Zmywarka do naczyń gastronomiczna to absolutnie niezbędne urządzenie w każdej restauracji oraz kawiarni. Jego koszt może się jednak okazać zbyt wysoki. Wynajmowana zmywarka Winterhalter to natomiast nie tylko gwarancja najlepszej jakości, ale też czysta oszczędność. Więcej o długoterminowym wynajmie zmywarek gastronomicznych znajdziesz na www.wynajmijzmywarke.pl
INNOWACYJNY PRODUKT DO DEZYNFEKCJI WODY I UKŁADÓW WODNYCH
Najprostszym w zastosowaniu oraz najpewniejszym sposobem w zwalczaniu Legionelli jest zastosowanie opatentowanego przez Brenntag gotowego do użycia stabilizowanego dwutlenku chloru (ClO2) Clorious 2 Care. Wychodząc naprzeciwko oczekiwaniom rynku, Brenntag Polska udostępnia swoim klientom dwutlenek chloru w przenośnej, gotowej do użycia formie. Oprócz produktu zapewniamy również doradztwo technologiczne w zakresie standardowych oraz specjalistycznych zastosowań Clorious2 wspomagając naszych klientów w obszarach innowacyjnych rozwiązań w dziedzinie dezynfekcji. Clorious2 Care usuwa wszystkie ograniczenia i wady związane z konwencjonalnymi technikami wytwarzania dwutlenku chloru, umożliwiając szerokie zastosowanie i czerpanie korzyści z właściwości dwutlenku chloru w bezpiecznej oraz łatwej do użycia formie.
DLA KAŻDEGO ARTYSTY
Pisak MONIN L’ Artiste Red Velvet do artystycznej dekoracji kaw i deserów. Stworzony nie tylko dla baristów, ale dla każdego pragnącego stworzyć unikatowe dekoracje. Dzięki wygodnej i higienicznej tubce z dozownikiem oraz odpowiedniej konsystencji dekorowanie jeszcze nigdy nie było tak proste!
SPECJALNIE DLA HORECA
Dalla Corte ICON to najnowszy ekspres włoskiego producenta, którego premiera odbyła się podczas Warsaw Coffee Market i zawodów dla baristów Dalla Corte Cup. Ekspres został zaprojektowany specjalnie dla wymagającego rynku HoReCa. Opatentowana technologia Multi-Boiler gwarantuje najwyższą wydajność i powtarzalność przygotowywanej kawy, a niesamowity design urządzenia sprawia, że ekspres świetnie wkomponuje się w każdy styl lokalu. Oficjalnym dystrybutorem ekspresów Dalla Corte w Polsce jest Best Company Solutions – dystrybutor najwyższej jakości urządzeń dla gastronomii.
Best Company Solutions ul. Wagonowa 2c/1 53-609 Wrocław tel. 717-948-110 info@best-cs.pl www.best-cs.pl
Brenntag Polska ul. J. Bema 21 47-224 Kędzierzyn-Koźle tel. (77) 472-15-00 fax (77) 472-16-00 biuro@brenntag.pl www.brenntag.com
Paccor (Bydgoszcz) Poland ul. Dąbrowa 21 85-147 Bydgoszcz tel. (52) 320-59-46 (52) 320-59-04 tel. kom. 691-958-844 info@miko-kawa.pl www.mikocoffee.com/pl/
SCM ul.al. Jana Pawła II 11 00-828 Warszawa tel. (22) 586-54-00 fax (22) 586-54-01 biuro@scmpoland.pl www.scmpoland.pl
Winterhalter Gastronom Polska ul. Krajobrazowa 2 05-074 Wielgolas Duchnowski tel. (22) 773-25-52 biuro@winterhalter.com.pl www.winterhalter.pl Best Company Solutions sp. z o.o. to oficjalny dystrybutor profesjonalnych urządzeń gastronomicznych. Przyczyniamy się do rozwoju polskich firm oferując kompleksową obsługę branży HoReCa – od analizy potrzeb klienta, poprzez dobór i montaż sprzętu, aż po serwis technologiczny i szkolenia. Obecnie w porftolio firmy znajduje się 16 światowych marek: Franke, Dalla Corte, Curtis, Atollspeed, Cuppone, Gelmatic, Zumex, Palux, Qualityfry,Bovo, Brita, Compak, BluPura, Hobart, Dannube, Clabo. Chcąc jak najlepiej odpowiadać na potrzeby Klientów, oferujemy najwyższej klasy opiekę posprzedażową i usługi serwisowe.
Brenntag to światowy lider w dystrybucji standardowych oraz specjalistycznych surowców chemicznych i dodatków funkcjonalnych, wykorzystywanych w wielu branżach przemysłowych, m.in. przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, żywienia zwierząt, kosmetyce i chemii gospodarczej oraz w technologiach związanych z ochroną środowiska. W tym zakresie oferuje pełną paletę produktów do uzdatniania wody, oczyszczania ścieków komunalnych i przemysłowych oraz zapewnia profesjonalne wsparcie technologiczne.
Firma MIKO Coffee została założona w 1801 roku i specjalizuje się w obsłudze firm oraz segmentu horeca w kawę oraz gorące napoje, będąc jedną z najstarszych marek kawowych na rynku międzynarodowym. Poprzez ponad 40 firm w Europie, Turcji, Japonii, Australii, oraz RPA, umacnia swoją pozycję jako sprawdzony dostawca kawy oraz urządzeń do jej zaparzania. W ciągu ponad 200 lat palenia kawy zdobyliśmy bogate doświadczenie, pozwalające nam na produkcję najszlachetniejszych kaw espresso. Przykładamy olbrzymią wagę do sztuki palenia kawy, która jest kluczem do przygotowania doskonałego espresso.
Firma SCM działa od września 2005 roku, a od lipca 2012 jest Wyłącznym Dystrybutorem Produktów Monin na Polskę. Główne obszary działalności firmy to: Rozwój i kreowanie nowych rozwiązań w kategorii produktów i napojów dla kanału HoReCa oraz doradztwo w zakresie ich przetwarzania; Zakupy i sprzedaż surowców rolnych oraz produktów gastronomicznych; Efektywne zarządzanie łańcuchem dostaw obejmującego produkty, opakowania i dystrybucję. Marka Monin jest obecnie uznawana za numer jeden na świecie na rynku syropów klasy Premium, puree owocowych oraz sosów deserowych. To zasługa ponad 105-letniego doświadczenia oraz bogatej oferty – ponad 250 smaków sprzedawanych w 150 krajach na świecie. Do produkcji wyrobów Monin wybierane są wyłącznie wyselekcjonowane i najlepsze owoce, kwiaty, przyprawy oraz orzechy. To sprawia, że powstają zawsze produkty wyjątkowej jakości o niepowtarzalnym smaku, kolorze i zapachu. Monin – naturally inspiring. Rozwój Marki Monin w Polsce oraz szkolenia w zakresie kreacji i nowych rozwiązań w kategorii napojów, deserów oraz potraw blendowanych to obszar działania naszych Brand Ambasadorów. Jesteśmy obecni w ciągu roku na 60 targach, eventach, konkursach i indywidulanych warsztatach. Kreujemy rozwiązania i sprzedajemy koncepty. Jesteśmy ekspertami w kategorii „beverage & food solution”. Od kwietnia 2016 r. SCM jest także wyłącznym importerem i dystrybutorem profesjonalnych urządzeń do miksowania i mieszania napojów oraz potraw – marki Vitamix.
Winterhalter jest ekspertem w dziedzinie przemysłowych systemów zmywania. Już od ponad 20 lat działalności na polskim rynku firma buduje pozycję lidera, oferując najwyższej jakości zmywarki przemysłowe, chemię oraz systemy uzdatniania wody dla każdego rodzaju biznesu gastronomicznego. Produkty firmy Winterhalter wyróżniają się innowacyjnością, wydajnością, łatwością użycia i perfekcyjnymi efektami zmywania zapewnianymi od dziesiątków lat w profesjonalnych kuchniach na całym świecie.
