Preview Lene Hanssons opskrifthæfte 2

Foto: Nikolai Linares

Guide

Oktober - Se flere guider p책 bt.dk/plus og b.dk/plus

8opskrifter sunde og slanke

2sid8er

Lene Hansson

8 Lene Hanssons opskrifter INDHOLD I DETTE HÆFTE:

Squash suppe....................................................................................................................... 4-5 Pestomarineret kylling.................................................................................................... 6-8 Røde ris ret...........................................................................................................................9-11 Blomkålsfrikadeller....................................................................................................... 12-13 Pasta med creme af rodfrugter.............................................................................. 14-15 Kerne- og frøbrød.......................................................................................................... 16-17 Kyllingedeller med blomkål...................................................................................... 18-19 Broccoli og ærtesuppe................................................................................................ 20-21 Lenes favoritter.................................................................................................................... 22 Mango................................................................................................................................. 22-23 Edamame soyabønner...................................................................................................... 24 Banan......................................................................................................................................... 25 Ananas ............................................................................................................................... 26-27 Hørfrø olie................................................................................................................................ 28

PLUS udgives af Berlingske Media, Pilestræde 34, 1147 København K, Mail: plus@bt.dk, Web: www.bt.dk/plus og www.b.dk/plus, Ansv. chefredaktør: Olav Skaaning Andersen, Redaktør: Mette Bernt Knudsen, Bemærk: Der kan være omtalt forhold, der ikke længere er gældende.

Se udgivelsesdato på forsiden af publikationen.

2

3

Squash suppe 2 pers.

Den sunde

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 500 g squash •• 300 g løg •• 50 g hvidløg •• 1 boullion vegetarisk terning •• 1 tsk tørret koriander •• 1 l kogende vand •• 150 g spinat •• 100 g ærter •• 50 g soyafløde •• 50 g revet ost, 30% •• 50 g græskarkerner til drys

Svits grønsagerne i olie, i et par minutter for høj varme, sammen med koriander og boullion terning (undlad spinat).

Derefter hældes det kogende vand i gryden og lad suppe koge op, skru så ned for blusset og lad suppen småsimre i ca. 10 minutter, hvorefter den tilsættes skyllet spinat samt 50 g soyafløde og blendes med en blenderstav.

Ved servering drysses med revet ost og græskarkerner.

Pyntes med brøndkarse eller anden krydderurt.

Kalorieberegning Sund squash suppe: 462

4

Squash suppe 2 pers

Den slanke

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 500 g squash •• 300 g løg •• 50 g hvidløg •• 1 boullion vegetarisk terning •• 1 tsk tørret koriander •• 1 l kogende vand •• 100 g ærter •• 150 g spinat

Svits grønsagerne i olie, i et par minutter for høj varme, sammen med koriander og boullion terning (undlad ærter og spinaten).

Derefter hældes det kogende vand i gryden og lad suppe koge op, skru så ned for blusset og lad suppen småsimre i ca. 10 minutter, hvorefter den tilsættes spinat blendes med en blenderstav.

Pyntes med rød chili.

Foto: Nikolai Linares

Kalorieberegning Slank squash suppe: 238 5

Foto: Nikolai Linares Foto: Nikolai Linares

Kalorieberegning Sund pestomarineret kylling: 1331

6

Pestomarineret kylling 2 pers

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 300 g kyllingebryst i strimler

Pestoen blendes til en flydende masse, der kan tilsmages med salt.

Pesto:

•• 250 g spinat •• 50 g parmesanost •• 50 g pinjekerner •• 50 g kryddergrønt, f.eks. basilikum, oregano og koriander •• 1 dl oliven olie •• 1 dl vand •• ½ grøn chili •• 4 fed hvidløg •• 2 tsk all round krydder •• 1 tsk krydderpeber •• 100 g sesamfrø til panering

Kyllingestykkerne lægges i en pose med pestoen i, fordel pestoen godt, ved at massere posen. Læg posen i køleskabet en times tid og kyllingen er klar til at blive vendt i sesamfrø og derefter stegt i en wok.

• • • Tilbehør: To dressinger Orientalsk: 2 spsk soyasauce, 1 tsk fiskesauce, 2 tsk sesamolie med et drys af sorte og hvide sesamfrø.

Chili: 1 tsk chilisauce (så stærk du kan), 1 tsk abrikosmarmelade, 2 spsk vand.

Tilbehør er desuden lynstegte grønsager, f.eks. fennikel, gulerødder og spidskål, alt i finde skiver.

Den sunde 7

Pestomarineret kylling 2 pers

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 300 g kyllingebryst i strimler

Pestoen blendes til en flydende masse, der kan tilsmages med salt.

Pesto:

•• 250 g spinat •• 50 g kryddergrønt, f.eks. basilikum, oregano og koriander •• 1/2 dl oliven olie •• 1 dl vand •• ½ grøn chili •• 4 fed hvidløg •• 2 tsk all round krydder •• 1 tsk krydderpeber

Kyllingestykkerne lægges i en pose med pestoen i, fordel pestoen godt, ved at massere posen. Læg posen i køleskabet en times tid og kyllingen er klar til at blive stegt i en wok.

• • • Tilbehør: Cherrytomater i halve (3 forskellige slags) med rødløg og et dryp sesamolie, samt skiveskåret fennikel, dryppet med citron og

Den slanke

8

olivenolie. Pyntes med kryddergrønt.

Kalorieberegning Slank pestomarineret kylling: 298 Foto: Nikolai Linares

9

Røde ris ret

Den sunde

2 pers

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 150 g kogte kikærter (ca 75 g tørrede) •• 150 g kogte ris (ca 75 g ris fra pose) •• 50 g skalotteløg •• 200 g rød peber •• 2 fed hvidløg •• 100 g fennikel •• 1 tsk thai krydderi •• 1 tsk all round krydderi •• 1 håndfuld friske krydderurter, f.eks. koriander, brøndkarse, basilikum m.m.

•• Kokosolie til stegning

Kikærterne blødes op over natten i vand så

Kalorieberegning Sund rød ris ret: 373 10

det dækker, i en skål der står i køleskabet.

Risene koges efter anvisningen på pakken, skylles i koldt vand og stilles til side. (du kan også anvende andre ris).

Røde ris ret

Den slanke

2 pers

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 200 g røde ris (kogte, ca. 75 gr. rå ris) •• 3 fed hvidløg •• 300 g fennikel •• 200 g grøn peber •• 200 g forårsløg (ca. ½ bundt) •• 2 tsk karry •• 1 tsk thai krydderi •• 1 tsk all round krydderi •• olie til stegning

Hvidløgene skæres i mindre stykker, der svitses i olie, sammen med fint skåret fennikel, peberfrugter i små stykker, forårsløg i mindre stykker, karry, thai krydderi og all round krydderi. Det hele svitses i ca. 5 minutter og er klart til servering.

Foto: Nikolai Linares

Kalorieberegning Slank rød ris ret: 286 11

Blomkålsfrikadeller 2 pers

Den sunde

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 1 kg blomkål •• 100 g sesamfrø •• 2 æg •• ½ rød chili •• 100 g græskarkerner (600 kcal pr 100 g) •• 1 tsk all round krydderi

Blomkålen skæres i mindre stykker og koges til den er mør ca. 12 minutter i let saltet vand.

Solsikkekernerne blendes til mel og hældes i en blender, sammen med den kogte blomkål.

Derefter kommes sesamfrø, æg, all round krydderi, chili samt græskarkerner i, det hele blendes og bliver til en tyk flydende masse.

Foto: Nikolai Linares

Tag en skefuld og læg på en pande, med olivenolie eller kokosolie, og steg dellerne stille og roligt, på en medium varm pande. Steges til de er brune på begge sider.

Dellerne kan være svære at stege så de hænger sammen, anvend da 50 – 100 g yderligere solsikkekerner, der også blendes til mel.

Tilbehør er tomatsalat med fetaost.

Alternativt kan du stege dellerne i ovnen, så er der ikke så stor fare for at de falder fra hinanden på stegepanden. 180 grader i ca. 10 minutter, eller til de er gyldne, husk at smøre bagepapiret med olie.

Kalorieberegning Sund blomkålsfrikadeller: 805 12

Blomkålsfrikadeller 2 pers

Den slanke

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 1 kg blomkål •• 100 g sesamfrø •• 2 æg •• 1 tsk all round krydderi

Blomkålen skæres i mindre stykker og koges til den er mør ca. 12 minutter i let saltet vand.

Solsikkekernerne blendes til mel og hældes i en blender, sammen med den kogte blomkål.

Derefter kommes sesamfrø, æg, all round krydderi i, det hele blendes og bliver til en tyk flydende masse. Tag en skefuld og læg på en pande, med olivenolie eller kokosolie, og steg dellerne stille og roligt, på en medium varm pande. Steges til de er brune på begge sider.

Dellerne kan bruges alene med salat til, som en frokostret, eller du kan tage dem med i madkassen, sammen med knækbrød. De er også gode til børnene.

Foto: Nikolai Linares

Kalorieberegning Slank blomkålsfrikadeller: 500 13

Pasta med creme af rodfrugter 4 pers.

Den sunde

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 1 kg rodfrugter, f.eks. selleri, pastinak, gulerødder og jordskokker •• 1 spsk. smør •• 1 dl creme fraiche •• 1 tsk all round krydderi •• 1 tsk krydderpeber •• 1 tsk karry •• 3 fed hvidløg •• 2 cm ingefær •• ½ tsk himmalaysalt •• 400 g fuldkornspasta •• 50 g parmesanost •• 2 håndfulde persille

Skræl rodfrugterne og skær dem i mindre stykker, skræl hvidløg og ingefær, skær det i små stykker, der steges eller koges ved svag varme, i ca. 15 minutter. Steger du ( det kommer til at smage mere sødt hvis du gør), så skal du tilsætte en stor kop vand, efter ca.

10 minutter, således at grønsagerne steget videre i vand til sidst. Læg låg på og lad det småsnurre de sidste 5 minutter. Tilsæt smør, hvorefter rodfrugterne blendes med en stav og derefter tilsættes creme fraichen, der omrøres med en ske, så det hele blandes.

Smag til med allround krydderi, salt og peber.

Kog pastaen som angivet på emballagen.

Foto: Nikolai Linares

Vend rodfrugtcremen med den færdigkogte og skyllede pasta, ibland hakket persille og pynt med græskarkerner ved servering.

Kalorieberegning Sund pasta med creme af rodfrugter: 744 14

Pasta med creme af rodfrugter 4 pers.

Den slanke

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 1 kg rodfrugter, f.eks. selleri, pastinak, •• gulerødder og jordskokker •• 1 tsk all round krydderi •• 1 tsk krydderpeber •• ½ tsk himmalaysalt •• 300 g fuldkornspasta •• 100 g cherrytomater •• 1 håndfuld kryddergrønt, f.eks. basilikum, koriander og persille

Skræl rodfrugterne og skær dem i mindre stykker, skræl hvidløg og ingefær, skær det i små stykker, der koges ved svag varme, i ca.

15 minutter. Hæld kogevand og grønsager i en foodprocessor, der kan blende det hele til en mos.

Smag til med allround krydderi, salt og peber.

Kog pastaen som angivet på emballagen.

Vend rodfrugtcremen med pasta, cherrytomater i kvarte og kryddergrønt, ved servering.

Foto: Nikolai Linares

Kalorieberegning Slank pasta med creme af rodfrugter: 547 15

Kerne- og frøbrød Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 25 g hvedemel •• 50 g fedtreduceret mandelmel •• 25 g pinjekerner •• 50 g solsikkekerner •• 50 g hørfrø •• 50 g sesamfrø •• 5 g himmalayasalt •• ½ dl olivenolie, 45 g •• 250 g vand •• 2 æg, 100 g •• 25 g gær

Gæren røres op i 1 dl lunkent vand og blandes

Kalorieberegning Sund kerne- frøbrød: 977 16

med de øvrige ingredienser, æltes i ca. 8 minutter, langsomt i en røremaskine. Dejen bages i en form i ca. 55 minutter, ved 160 grader.

Du kan forme brødet som du vil også bage det i en lille cokette.

Tilbehør kan være: avocado, banan, bønnepostej eller sundt pålæg.

Kerne- og frøbrød Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 25 g sojamel •• 50 g fedtreduceret mandelmel •• 25 g psyllium frø •• 50 g solsikkekerner •• 50 g hørfrø •• 50 g sesamfrø •• 5 g himmalayasalt •• ½ dl olivenolie, 45 g •• 250 g vand •• 1 æg, 50 g •• 25 g gær

Gæren røres op i 1 dl lunkent vand og blandes med de øvrige ingredienser, æltes i ca. 8 minutter, langsomt i en røremaskine.

Dejen stilles til hævning et varmt sted i ca. 30 minutter, hvorefter den bages i en form i ca.

55 minutter, ved 160 grader.

Foto: Nikolai Linares

Kalorieberegning Slank kerne- frøbrød: 906 17

Kyllingedeller med blomkål 2 pers.

Den sunde

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 300 g kyllingefars •• 150 g skalotteløg, finthakket •• 40 g hvidløg, revet •• 150 g rødt æble, revet •• 100 g revet cheddarost (410 kcal pr 100 g) •• ½ tak himmalayasalat •• 1 tak all round krydderi •• ½ rød chili

Dellefarsen blandes og formes til skestørrelse, der steges gyldne på en stegepande, i olie eller kokosolie. Tilbehør er ristede svampe, du kan vælge en slags eller forskellige. Svampene ristes på en stegepande i olie og gerne med et drys kryddersalt.

Foto: Nikolai Linares

Kalorieberegning Sund kyllingedeller med blomkål: 345 18

Kyllingedeller med blomkål

Den slanke

2 pers

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 300 g kyllingefars •• 150 g skalotteløg •• 40 g hvidløg •• 150 g rødt æble •• ½ tak himmalayasalat •• 1 tak all round krydderi •• ½ rød chili

Løgene finthakkes, ligeledes hvidløg, æblet rives på et groft rivejern og det hele blandes med salt og all round krydderi. Formes til deller, der steges gyldne på en stegepande ved medium varme, ca. 5 minutter på hver side.

Tilbehør er æblesalat, med skiveskårede æbler, chili, fennikel og citronsaft.

Kalorieberegning Slank kyllingedeller med blomkål: 284 19

Broccoli og ærtesuppe 2 pers.

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 300 g broccoli •• 1 tsk karry •• 1 tsk spidskommen •• 1 tsk koriander •• 50 g hvidløg •• 100 g skalotteløg •• 200 g ærter •• ½ l kogende vand •• 1 vegetarisk boullionterning •• 1 dl creme fraiche 9% •• 25 g ristede pinjekerner •• Kokosolie til stegning

Broccolien skæres i mindre stykker og steges i en gryde, sammen med karry, spidskommen, koriander, revet hvidløg og fintskåret skalotteløg. Ingredienserne steges gerne i kokosolie og vandet koges i en elkoger imens.

Når grønsagerne begynder at tage farve, hældes vand i og det hele koges op til en suppe, i ca. 10 minutter. Suppen blendes med en stav, der tilsættes ærter (kan være frosne) og der lægges låg på suppen. Ved servering røres suppen med creme fraiche og pyntes med kerner.

Kalorieberegning Sund broccoli og ærtesuppe: 330

Foto: Nikolai Linares

20

Broccoli og ærtesuppe 2 pers

Ingredienser:

Sådan gør du:

•• 300 g broccoli •• 1 tsk karry •• 1 tsk spidskommen •• 1 tsk koriander •• 200 g ærter •• 50 g persille •• 100 g skalotteløg •• 50 g hvidløg •• 1 vegetarisk boullionterning

Broccolien skæres i mindre stykker og steges i en gryde, sammen med karry, spidskommen, koriander, revet hvidløg og fintskåret skalotteløg. Ingredienserne steges gerne i kokosolie og vandet koges i en elkoger imens. Når grønsagerne begynder at tage farve, hældes vand i og det hele koges op til en suppe, i ca. 10 minutter. Suppen blendes med en stav, der tilsættes ærter (kan være frosne) samt persille og der lægges låg på suppen. Ved servering røres suppen op og hældes en små skåle.

Kan spises med brød til.

Foto: Nikolai Linares

Kalorieberegning Slank broccoli og ærtesuppe: 225 21

Lenes favoritter

Kalorieberegning Mango smoothie: 112

Kalorieberegning Reje/mango salat: 390 22

Mango Mange er efter min smag, noget af de lækreste man kan sætte sine tænder i. Jeg køber det så ofte jeg kan og bruger den på mange forskellige måder. Både i morgen smoothie, salater og som et mellemmåltid, til den lille

•• 2 små romainesalat •• 4 blommetomater (I halve) •• Saft af 1 citron •• 1 gul peber (I strimler)

sult. Den er nemlig så sød at den tager trangen og den søde tand, lige med det samme.

Mango består af næste 80% vand, så myten om at den skulle være fedende er ikke sandt.

Den indeholder ganske vist meget kulhydrat, men også fibre og nul kolesterol.

Dressing:

•• 2 dl græsk yoghurt •• Dild (hakket) •• Saft af 1 Citron Rejerne blandes med de øvrige ingredienser til salaten og citron saft presses henover.

Den her et fornuftigt kalkindhold og magne-

Serveres med en dressing tilberedt af 2 dl

sium, så den er god for muskler og knogler.

græsk yoghurt, hakket dild og smages til med

Mango har et glykæmisk indeks (GI) på 8.

saft af citron.

Hvilket medfører, at en portion Mango forårsager en blodsukkerrespons, som svarer til 8 % af den stigning, samme mængde glukose vil forårsage.

Så det er også en frugt der giver en god blodsukker balance, altså masser af gode argumenter for at spise mango.

Reje/mango salat Salaten:

•• 250 g rejer •• ½ mango (I små stykker) •• 1 stor avokado (I mindre stykker) •• 1 kiwi (I tern)

Mango smoothie

•• 1 hel mango (skrald og sten skæres fra) •• 2 cm citrongræs •• 1 cm grøn chili •• 1 kop koldt vand •• evt. 2 isterninger •• 1 blomme Alt blendes til en flydende masse. Hvis du godt kan lide chili, så kom gerne mere i! Det sætter forbrændingen op!

23

Edamame soyabønner Første gang jeg smagte disse lækre bønner,

Soya bønnefrikadeller

var på en sushi restaurant. Jeg var straks forelsket! Nu kan man også få dem på frost, og udover at jeg synes de smager fantastisk, er de fiber- og proteinholdige, så de er en rigtig god føde for os mennesker.

Du kan servere optøede bønner som sund snack til en drink eller lade dig inspirere af

•• 200 g soyabønner (edamame bønner) •• 100 g sesamfrø •• 1 æg •• 1 tsk all round krydderi •• 20 g revet ingefær

opskrifterne her, på 2 andre gode varianter.

Bønnerne koges i vand, evt. let saltet, i ca. 20

Salat med gulerod og sesam

minutter, hvorefter de drænes for vand og hældes i en blender, sammen med sesam-

•• 200 g edamamebønner •• 2 gulerødder •• 2 spsk sesamfrø (gerne blandede sorte og hvide) •• 2 spsk sesamolie •• 2 spsk •• 1 tsk all round krydderi Gulerødderne strimles med en skræller og blandes med optøede bønner, frø, olie, saft og krydderi.

24

frø, æg, ingefær samt all round krydderi. De formes som så frikadeller, med en teske og steges gyldne i olie, på en stegepande, på medium varme.

En god og sund snack, forret eller som tilbehør til en stegeret.

Banan Bananer er altid godt og du skal ikke være bange for at spise for mange, for der er lige

Banan is

som meget fedt i 38 bananer, som i 1 marsbar.

En lækkerbisken for de små – en banan deles

Jeg spiser næsten altid en banan om morge-

i to stykker og sættes på en træpind og læg-

nen, i min morgensmoothie!

ges i fryseren. Et alternativt valg er at tage skrællen af bananen, dryppe den med lime

Det giver en god mæthedsfornemmelse, sund

eller citronsaft så den ikke blive brun (iltes),

næring og så er den også sød! Her kan du se

derefter kan du drysse lakridspulver på eller

en typisk morgensmoothie a la Hansson!

anden favorit pynt/smag og lægge dem i

Banan morgen smoothie

fryserne, stadig med en pind i, så den bliver nem at holde på.

•• 4 dl appelsinsaft eller grapesaft •• 1 banan •• 1 avocado •• 10 jordbær (kan være frosne) •• saft af ½ lime •• 1 tsk byggræs pulver (helsekost) •• 1 cm ingefær Alt blendes i en blender og kan serveres med isterninger i eller som den der.

Foto: Nikolai Linares

25

Ananas Få en bedre fordøjelse med ananaas Ananas stammer fra Sydamerika. Den vokser på en kraftig staude og ikke på en palme, som mange ellers tror. Også mig, men på en rejse til Hawaii for flere år siden, så jeg ananas marker og det kom faktisk bag på mig. Ananas indeholder hovedsageligt A-, E- og C-vitaminer

•• 2 spsk. Koriander •• 1 spsk sesamolie (kold) Ananas skæres i tern og blandes med fint hakket koriander, fint skåret chili, granatæble (saft og kerner) samt olie. Du kan pynte med lidt grøn salat.

samt mineralerne kalium, calcium, fosfor og

Denne salat kan du spise om morgenen eller

magnesium, der er vigtige byggestene for

til frokost.

kroppen.

Dressingen kan du vælge at bruge til, eller du Ananas indeholder et fordøjelsesenzym,

kan blot spise frugtsalaten som den er.

bromelain, som fremmer kroppens fordøjelse – især af protein. Stokken i midten har særlig

Dressing:

store mængder heraf, hvorfor det kan anbe-

•• 1 dl. creme fraiche 18% •• 1 spsk honning

fales at spise denne. Adskillige videnskabelige undersøgelser af enzymet peger på, at det ud over at fremme fordøjelsen desuden sætter kroppen i meget bedre stand til at modstå

Lækker ananas smoothie

smerter, infektioner og betændelsestilstande.

Dette bekræftes i rapporten »Pennsylvania Medical Journal« af Abraham Cohen, M.D., og Joel Goldman, M.D. Her er to lækre opskrifter på ananas, god fordøjelse!

Spicey ananas salat

•• 2 tykke skiver ananas •• 1 granatæble •• ½ rød chili uden kerner 26

•• 1 tyk skive ananas uden skræl •• 1 avocado uden sten og skal •• 1 spsk hørfrøolie •• 1 spsk byggræs pulver •• 3 dl appelsin eller grapesaft •• 1 håndfuld spinat Det hele blendes til en tyk flydende grøn masse, der drikkes kold! Det er en rigtig god start på morgenen og du skal nok holde dig mæt længe, selvom man ikke skulle tro det!

27

Hørfrø olie Omega 3 fedtstof har vi brug for, idet vi ikke

Saften blandes med olierne og balsamico. Der

kan danne det selv. Jeg får ofte spørgsmålet,

smages til med salt og citron.

hvordan får jeg nok omega 3, hvis jeg ikke spiser fisk. Udover at det er en fordel at tage det som tilskud, i en koldpresset form og

Rødbede- og æble dressing

dem du køber.

•• 100 g rødbede •• 1 æble •• 20 g galagarod •• 1 kop æblejuice •• 1 spsk frisk rosmarin •• 2 tsk. kryddersalt •• 2 spsk. oliven olie •• 1 spsk hørfrøolie

Appelsin- og ingefær dressing

Rødbedes skrælles, æblet skrælles og kerne-

ikke opvarmet form, som de gængse fiskolie piller rent faktisk er, kan du med fordel spise hørfrøolie.

I dine morgen smoothies er det super godt, men også i hjemmelavede dressinger. Du kan faktisk lave de allerbedste selv. Her er to forslag som både er sundere og billigere end

huset skæres ud. Galangarod skrælles og hak-

•• 10 cm ingefær •• Saft af 3 appelsiner •• 1 revet gulerod •• 1 tsk sesam olie •• 1 spsk hørfrøolie •• 1 spsk olivenolie •• 1 spsk sorte sesamfrø •• 1 tsk himmalaya salt •• 1 spsk hvid balsamico •• saft af halv citron Ingefæren presses i en foodprocessor så saften kommer ud, dette skulle give ca. 1 – 2 spsk. ingefærsaft. Det hele blendes sammen med appelsinsaft. Derefter skal det sies gennem en si, så der kun er saft tilbage.

28

kes. Alle ingredienser lægges i en blender og blendes til det er flydende. Der kan fortyndes med vand.