下午茶－小息生活提案
前言 今個下午，你想吃什麼呢？ ／徐振邦
對於吃，老實說我並不是專家。不過，在香港這個美食天堂生 活，幾乎人人都能化身成食家，隨時為食肆、食物打分點評。雖然我 （ 註一 ） 是一個名實相符的「 吃貨 」 ，但自己吃得不夠專業，配不上食家
的名號。由於點評沒說服力，所以懶得寫食評一類的文章。儘管如 此，我也試過從自己的歷史文化的角度，分享關於吃的回憶和話題， 自此對這個範疇產生濃厚的研究興趣。
2016 年，我獲香港公共圖書館邀請，擔任第十一屆香港文學節的 寫作講座嘉賓。那年主題是「 我想文學 」，跟作家周淑屏小姐一同分享 題目「 人生滋味 」。當時大會為講題下了定義：「 文學作品不少以食物 作為主題，舌尖上的甜、酸、苦、辣都啟發作家寫作的繆思，藉飲食 滋味論人生境況和對生活的探索，以味蕾訴說出時光流動的記憶，以 文字書寫隱藏於飲食中的人生故事。」
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