PUBLI RADICI

RADICI

LA PIZZA NAPOLITANA PREMIADA QUE DEBES PROBAR

En Radici encontrarás deliciosas pizzas estilo napolitano galardonadas y reconocidas a nivel mundial, cocinadas en horno de piedra, con ingredientes de la más alta calidad y siguiendo las técnicas tradicionales.

Con un menú diseñado por el chef pizzaiolo Joshua Serrano, el mejor pizzero del país, quien obtuvo el primer lugar en el Campeonato Panamericano de la Pizza en Argentina (2022), Radici ofrece pizzas de excelencia, con técnicas tradicionales en una nueva zona, pues la apuesta es llevar proyectos de valor a otros barrios, expandiendo así las opciones de comer rico y a buen precio en la ciudad.

Puedes comenzar esta experiencia gastronómica con entradas deliciosas como los Arancini di Risotto que son croquetas de risotto al pomodoro rellenas de queso mozzarella o una deliciosa Burrata. De pizzas te recomendamos probar la Bologna, ganadora en el Campeonato Mexicano de Pizza en el año 2017, esta lleva base de queso ricotta, mozzarella fior di latte, mortadela italiana madurada con pistache, pesto genovés, polvo de pistache, ralladura de limón eureka, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca. Si prefieres más los clásicos puedes ir por una Fritta di Napoli o la Radici, que hace honor al nombre del proyecto. Radici ofrece opciones vegetarianas como Marguerita y Tutto vegetale, ambas con la opción de cambiar el tipo de queso a Mozzarella vegano. Para cerrar con broche de oro, no te puedes ir sin probar alguno de sus deliciosos postres como la Pizza Dolce Amore, preparada con frutos rojos y glaseado de mezcal, una experiencia exquisita.

En Radici todos los platillos se elaboran con técnicas tradicionales italianas para brindar sabores auténticos. Un ambiente casual y relajado, con un gran equipo de servicio, han hecho que Radici se convierta en un must cuando de buena pizza se trata, incluso entre la comunidad italiana que radica en México.

[ @radici_pizzanapolitana