Revista Buen Viaje 136 by Revista Buen Viaje

Los aromas de Vietnamâ&#x20AC;Ś

La edición de este mes muestra fabulosos lugares de México, en los cuales se registra la enorme diversidad natural y turística del país. De forma similar los destinos internacionales elegidos, te darán la pauta para seleccionar la mejor opción al vacacionar en estos días sol invernal. Una de nuestras propuestas en el territorio nacional es hacer alguno de los impresionantes circuitos que ofrecen las espectaculares Barrancas del Cobre, cuyo parque de aventura del mismo nombre está fabuloso. Otra opción para conocer y disfrutar al máximo es la Reserva de la Biosfera El Vizcaíno, en Baja California Sur, donde la ballena gris desarrolla su ancestral migración para reproducirse. También en nuestra nación, te invitamos a gozar de la delicada atmósfera ribereña de Tlacotalpan, Pueblo Mágico, orgullo de Veracruz. Y en ese mismo encantador estado, nada como la zona arqueológica de Cempola para reencontrarte con el legado prehispánico y el gran recinto amurallado de los totonacas. En el Pacífico mexicano, nos referimos a IxtapaZihuatanejo como uno de los mejores destinos nacionales para el turismo de romance. Checa sus atributos e instalaciones, tal vez lo consideres para un gran evento.

Director General / Director CEO Alfredo Villagrán y Arévalo ava@revistabuenviaje.com

Representante Zona Sureste / Representative in Southeast Gina Alfeiran

Directora Adjunta / Deputy Director Fedra Villagrán

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Relaciones Públicas / Public Relation Irma González de Villagrán

Representante en Puebla Representative in Puebla Alfonso Villagrán Contreras

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Editora en Jefe / Editor Mireya Díaz Cornejo

Representante en E.U.A. Representative in U.S.A. Alfredo Villagrán Arnaud

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Otro destino igualmente impactante es Vietnam, cuyos parajes, aromas y sabores son magistrales. Atrévete a visitarlo en tus próximas vacaciones. No importa el destino que se elija, lo importante es descansar y consentir el alma, el cuerpo y el espíritu. ¡Buen viaje amigos! Cordialmente

Mireya Díaz Cornejo Editora en Jefe

Colaboradores / Collaborators

José García Frías, Laura Lazzarino, Gina Alfeiran, Fedra Villagrán, Rafael Roura Olvera, Claudio Obregón, Jordi Canal-Soler; desde España: Enrique Sancho, Armando Cerra, Juan Francisco Rivero Domínguez; desde Argentina: Mariana Lafont.

Fotografía / Photography

Norma A. García, Adrián García Velázquez, Jorge Sánchez-Téllez, Mario Casasola, Patricia Tamés, Tonatiuh Figueroa, Salatiel Barragán, Mariana Lafont, Luis Fernando Moreno.

Fotografía en CanCún / CanCun Photography Mario Luis Saucedo Tel.: 01 (998) 884 3925 Cel.: 01 (988) 104 5904

edith.cecena@gmail.com

Representante Zona Pacífico / Representative in Pacific Zone Fernando Barrutia Franco

Departamento Jurídico / Juridical Department Lic. Alfonso García

Diseño multimedia / Webmaster D. G. Mauricio Romero Gill

Tel.: (322) 221 3191 Cel.: (322) 205 5476

webmaster@revistabuenviaje.com

También te mostramos cuatro de los veintiocho Parques Nacionales de Nicaragua, como una extraordinaria posibilidad para interactuar con la naturaleza. Todos ellos con alucinantes ecosistemas ubicados entre el Océano Pacífico y el mar Caribe.

Circulación / Circulation Teresa González Charles

Tel.: (818) 753 5100

Diseño Gráfico / Graphic design Edith Cecilia Ceceña Gastélum

Allende nuestras fronteras, la propuesta de hospedaje ahora es para un resort de nieve: Yabuli by Club Med, ubicado en las lejanas tierras de la provincia de Heilongjiang, al noroeste de China. Te va a encantar.

Nuestra página de internet / On Internet www.revistabuenviaje.com Revista, buen viaje, No. 36. Año 46. Febrero 2017, es una publicación mensual editada por Alfredo Villagrán y Arévalo. Grupo AVIARE Editorial. Av. Xola No. 1902 Suite 113, Col. Narvarte. Delegación Benito Juárez, C.P. 03020, Tel. 5236 1701 www.revistabuenviaje.com ava@revistabuenviaje.com Editor responsable: Alfredo Villagrán y Arévalo. Derechos al uso exclusivo 04-2013-090618085500-102. Licitud de Título y Licitud de Contenido en trámite ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Impresa en Litográfica Mexiquense de Lerma S.A. de C.V., Av. de las Partidas No. 156, Col. El Cerrillo Vista Hermosa, C.P. 05200. Lerma, Estado de México. Esta edición se terminó de imprimir el 3 de Febrero de 2017. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del Editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción parcial o total, de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Instituto Nacional del Derecho de Autor.

Socio Activo

Foto Frederic Berthet for Club Med

HOTELES & ESTILOS

Yabuli by Club Med,

la mejor promesa oriental de alojamiento Desde la Gran Muralla hasta las dramáticas montañas de Guilin, China te asombrará, a través de un níveo y confortable resort que te invita a esquiar y a disfrutar de las bajas temperaturas.

HISTORIA EN PIEDRA

Cempoala:

EL GRAN RECINTO AMURALLADO DE LOS TOTONACAS Muy cerca del Puerto de Veracruz y de los poblados de Cardel y La Antigua, se levanta imponente la ciudad totonaca de Cempoala, un conjunto arqueológico que comprende más de una decena de recintos amurallados.

TURISMO DE AVENTURA

Emociones sin límite

EN BARRANCAS DEL COBRE En los confines más remotos de la Sierra Madre Occidental, en el estado de Chihuahua, se yerguen majestuosas las Barrancas del Cobre, donde la también conocida como Sierra Tarahumara tiene absolutamente todo para atraer y seducir a los viajeros más avezados.

POR EL MUNDO LOS AROMAS

DE VIETNAM... Este es un destino de moda. El país está en las primeras posiciones de los más visitados en el sudeste asiático. Sus atractivos son casi infinitos: diversidad cultural que combina siglos de historia local, china y francesa, arrozales eternos, playas idílicas, paisajes naturales entre los más bellos del mundo, como la Bahía de Ha-Long, compras de todo tipo y una de las mejores gastronomías.

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BITÁCORA DE VIAJE Conoce los hoteles inteligentes del futuro…

GOLPE Y BASTÓN Bosque Real Ejecutivo, obra de Jack Nicklaus

COLUMNA ¡Aquí, Villagrán y Arévalo!

INDUSTRIA DE REUNIONES Escenarios y Perspectivas para la Industria de Reuniones en 2017

ENTREVISTA Tenemos un sector turístico muy unido: Genaro Ruiz Hernández

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SABOR A MÉXICO Food Trade Center, ocho restaurantes en uno

pueblos mágicos Tlacotalpan: Orgullo de Veracruz

destinos para romance Ixtapa-Zihuatanejo: Escenarios de ensueño

giras y andanzas Costa Rica: Pura Vida Natural

EXPERIENCIAS

Gadgets, vinos, gastronomía, arte, moda y autos

áreas naturales protegidas Espectacular presencia de la ballena gris en la RB El Vizcaíno

En la Portada:

los aromas de vietnam...

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Yabuli by Club Med, la mejor promesa oriental de alojamiento

Foto Frederic Berthet for Club Med

Texto María José Franco / Fotos cortesía Club Med

Desde que Marco Polo viajó a China, muchos viajeros se han sentido atraídos por ésta que es, una de las civilizaciones más antiguas del mundo. Desde la Gran Muralla hasta las dramáticas montañas de Guilin, esta nación te asombrará, tal como lo hizo con las dinastías de emperadores que la gobernaron, sólo que ahora a través de su oferta de placer y hospedaje en un níveo y confortable resort que te invita a esquiar y a disfrutar de las bajas temperaturas.

Febrero 2017

En el corazón de Heilogjiang En la provincia de Heilongjiang, en el extremo noreste de China, a 195 kilometros del aeropuerto de Harbin, Yabuli es la primera estación de esquí en China, donde se entrena el equipo nacional de esquí alpino. Disfrutar de unas vacaciones de invierno en este lugar promete ser una de las aventuras más exóticas para los visitantes, incluyendo los paisajes capturados para la eternidad como la obra de arte más grande de la historia. Imagina miles de toneladas de nieve en las cumbres del oriente, a más de 400 metros de altitud y al pie de las pistas de esquí, la mejor propuesta de alojamiento y diversión… No hay duda, los llamados Alpes de Asia ofrecen destinos singulares, tan entrañables como místicos, y donde el invierno se convierte en un maravilloso espectáculo hasta los meses de marzo y abril. Ahí ¡sin límite de edad! puedes gozar en grande de la aventura blanca de los deportes de invierno.

Entre snowboard y karaoke Justo entre estos níveos paisajes de ensueño, a 470 metros de altitud, en el corazón de una imponente cadena de montañas, con bosques ancestrales repletos de vida silvestre y cubierta de floresta y pinos, se encuentra el resort Yabuli by Club Med, con un área de 500 a 1,374 metros y 31 kilómetros de pistas para esquí y donde la aventura se percibe desde el primer momento de llegar. Dispone de 284 habitaciones con diferentes estilos que ofrecen un lujoso confort y servicios exclusivos Todo incluido; además de un abanico de actividades dentro del resort completamente diferentes a los deportes de invierno y que brindan felicidad para toda la familia, como tomar lecciones de trapecio y disfrutar de las noches de karaoke. Entre las actividades deportivas está el ski alpino, snowboard, trapecio volador y actividades de circo, bungy trampoline, senderismo nórdico, así como salas de cardio-training y yoga. Yabuli by Club Med dispone también de un Spa by L’Occitane, con cabinas individuales de tratamiento, baño canadiense, cabina de reflexología plantar, sauna y un centro fitness. 6

Hoteles & Estilos

Degustaciones memorables La oferta gastronómica de Yabuli by Club Med incluye tres restaurantes de alta gastronomía, dos de ellos de especialidades: Mudan con platillos de la región de Heilongjiang que reúnen los perfumes y sabores de la cocina tradicional china; y Apple Garden que está situado al pie de las pistas y ofrece buffets de comida internacional, con dedicación especial para la cocina tradicional asiática. Este resort cuenta con el certificado Table Gourmande, una distinción reservada a la mejor restauración del grupo Club Med. También como parte del servicio Todo Incluido, Yabuli by Club Med ofrece gran variedad de bebidas servidas en sus dos bares: Forest bar, el principal del resort con terraza, y el Star bar, lugar de convivio para compartir momentos entre amigos en una atmósfera íntima y relajada.

Los llamados Alpes de Asia ofrecen destinos singulares y espléndidos como este resort que da marco, hasta marzo y abril, a la aventura blanca de los deportes de invierno. Excelencia en el servicio Este es un resort 100% familiar y ofrece actividades tanto para adultos como para niños y adolescentes, adaptadas a cada edad y monitoreadas por profesionales. Desde el Mini Club Med®, donde los pequeños descubrirán la alegría de la naturaleza, hasta el Jardín de Nieves y esquí en slalom para adolescentes, están supervisadas por sus insuperables GOs®. Dentro del Mini Club Med®, se encuentra también el Children’s Restaurant, abierto para el almuerzo y la cena y donde se presentan actividades durante las comidas. Yabuli by Club Med cuenta con el Certificado de Excelencia 2016 de Trip Advisor, sin duda, un reconocimiento que garantiza lujo y confort para vacacionar en la nieve. Más información clubmed.com.mx

Febrero 2017

Conoce los hoteles INTELIGENTES del futuro… Texto cortesía de Hoteles.com™

Para el año 2060, es posible que los viajeros podamos encontrar alojamiento en Marte. Además, cualquier hotel podrá contar con realidad aumentada, inteligencia artificial, camas que se transforman, robótica, todo con pantalla táctil, hiperconectividad y mucho más, según revela el estudio de Hoteles.com™ titulado Hoteles del futuro, realizado en colaboración con el reconocido futurista Dr. James Canton del Institute for Global Futures. El mencionado estudio descubre qué tan diferentes será la experiencia de viajar y como serán los hoteles de aquí a un año, en 25 años y hasta llegar al 2060. El Dr. James Canton, explica que “las tendencias en la tecnología, la ciencia, la energía y el entretenimiento cambiarán enormemente la experiencia de los viajeros al hospedarse. Habrá una combinación de datos masivos, inteligencia artificial y la predicción de los sueños de los viajeros”. De tal suerte, las vivencias de un viaje cambiarán por completo, así como la estancia, las cuales serán totalmente diferentes en el futuro. A continuación te damos las principales tendencias para hoteles del futuro hacia el año 2060, identificadas por el Dr. James Canton en colaboración con Hoteles.com

Robots mayordomos Estos robots autónomos se pueden diseñar en línea antes de la llegada al destino y programarse con información, idiomas, habilidades y talentos especiales para ayudar a que la estancia en el hotel sea excepcional. Harán de todo, como recibir a los huéspedes en el aeropuerto, ofrecer un servicio de alimentos gourmet, hacer el aseo de la habitación, brindar compañía, educación, entretenimiento, asesoramiento empresarial y servicios de concierge.

Hoteles a la medida Esta es la nueva generación de la personalización. Los hoteles se ensamblarán automáticamente y se transformarán de un diseño a otro, según los votos de los huéspedes. Estos lugares de diseño colaborativo utilizarán la nanotecnología y máquinas que pueden ensamblar entornos, edificios o hasta mundos físicos enteros de manera automática (¿Cómo un Parque Jurásico de verdad?). Todo esto podría ser posible en los próximos 20 años.

Impresoras 3D en cada habitación Llevar equipaje a las vacaciones será cosa del pasado. Las impresoras 3D transformarán la experiencia de viaje y, específicamente, la experiencia en la habitación. Los fabricantes 3D generarán artículos que desean los huéspedes en tiempo real, como un nuevo par de zapatos, ropa, artículos de farmacia y hasta computadoras o teléfonos portátiles. Las compras 3D estarán disponibles, con las que las personas descargarán de la nube los productos que quieran diseñar sobre pedido. Esto se convertirá en la norma en todas las habitaciones de hotel.

Neurosueños a elegir El significado de tener una buena noche de sueño cambiará en el futuro. Una cama de hotel será más que un lugar para disfrutar una cómoda noche de sueño, ya que los viajeros del futuro podrán elegir sus propios sueños antes de ir a dormir. Los hoteles les darán acceso a los huéspedes a la neurotecnología para programar sus sueños y podrán elegir un tema de sueño, ya sea para relajarse, mejorar algún aspecto, aprender o disfrutar. ¿Qué te gustaría soñar? ¿Una aventura romántica o un viaje espacial?

Hoteles itinerantes a través de votos La nueva generación de hoteles emergentes se basará en proyectos de colaboración especiales a través de dispositivos móviles, en los que se decidirá el tema y la ubicación por medio de votos. Los diseños de hoteles itinerantes que obtengan la mayor cantidad de votos se programarán para montarse automáticamente con el uso de impresoras 3D, usarán celdas biosolares que se generarán de forma continua y contarán con nanotecnología. Estos hoteles existirán durante un tiempo limitado y las personas utilizarán HotelCoin, la moneda digital de BlockChain, para pagar con su aplicación móvil portátil.

Febrero 2017

Spas de hoteles de longevidad y bienestar La nueva generación de spas de bienestar será alucinante. Los días en los que sólo se podía elegir un simple tratamiento facial o un masaje en el spa del hotel, son cosa del pasado. El spa de hotel del futuro se basa en el análisis del ADN y la promoción de una vida más larga. Recibirás tratamientos de prevención personalizados, programas predictivos y de mejoramiento de la salud, diseñados para renovar tu salud, afinar tu estado físico y comprender los riesgos para tu salud en el futuro. Para ello, se utilizarán los últimos tratamientos de medicina genética, medicamentos para renovar la mente, acondicionamiento físico del cerebro y prevención de enfermedades. Por supuesto, los masajes y los baños de lodo se seguirán ofreciendo.

Cápsulas de autoconducción, automóviles robots voladores e Hyperloop para el transporte Una de las partes más estresantes de las vacaciones es el traslado del aeropuerto a tu hotel. Los viajeros se alegrarán al saber que el futuro de los traslados del aeropuerto serán de alta tecnología y alta velocidad. El transporte del futuro cuenta con cápsulas de autoconducción y automóviles robots voladores que te ayudarán a evitar el tráfico, así como desarrollos más grandes, como el Hyperloop, un transporte aéreo supersónico que cubrirá cientos de kilómetros en segundos.

Pagos móviles con ADN El ADN es la máxima identificación personal y se usará para confirmar la identidad al hacer reservaciones de viaje y pagos en línea. Cuando hagas el check-in en tu hotel, lo único que necesitarás serán tus huellas de ADN para confirmar quién eres. Las filas largas para hacer el check-in serán cosa del pasado.

Mi avatar de viajes En el futuro tendrás tu propio avatar de viajes para realizar las reservaciones de hoteles, que será como un agente de software digital. Tu avatar de viajes te ayudará a satisfacer todas tus necesidades y deseos de viaje. Administrará las reservaciones, como una versión personal de Siri de Apple o Alexa de Amazon, además de que buscará, diseñará y reservará tus viajes. Los avatares se comunicarán, negociarán y diseñarán tu experiencia de viaje completa, ofreciendo lo último en atención al cliente.

El siguiente nivel de hoteles ecológicos Aunque muchos hoteles ya se enfocan en la sustentabilidad y en ser ecológicos, los alojamientos venideros serán totalmente sustentables. Se destacarán en la eficiencia energética, comprarán y venderán energía en la Red de Energía Renovable, usarán solamente productos seguros y limpios, utilizarán la última tecnología solar y geotérmica, y tendrán una huella de carbono neutral. Los hoteles ecológicos también tendrán conciencia social, con productos y trabajadores que produzcan un impacto social positivo en la comunidad.

Bitácora de viaje

Hoteles temáticos inmersivos Los hoteles se convertirán en experiencias de entretenimiento que hoy solamente podemos imaginar, es decir tendrán temas con base en mundos inmersivos Los viajeros podrán esperar una ubicación con eventos en vivo totalmente interactivos, donde el hotel representa un personaje dentro del mundo inmersivo. Las personas podrán interactuar en tiempo real o por realidad virtual. Imagina un mundo de Call of Duty que permita competencias de videojuegos de combate entre redes de comunidades de hoteles, o un mundo romano con carreras de carruajes, o un mundo renacentista con disfraces y androides, historias, drama y acción personalizados.

Hoteles de realidad aumentada Los viajeros podrán hospedarse en hoteles que tengan una parte física y una parte virtual. Mientras que la realidad virtual es simplemente la recreación de un entorno de la vida real, una experiencia de realidad aumentada realmente combina el mundo real físico con la realidad virtual. Por lo tanto, millones de escenarios innovadores serán posibles. Los hoteles de realidad aumentada personalizarán la máxima experiencia de viaje de aventura, historia o drama. Las personas podrán hacer más que hospedarse en un hotel y estar limitados a las excursiones locales: los hoteles los transportarán a mundos de fantasía con los que solamente pueden soñar.

Interior de la habitación de hotel inteligente Para el año 2060, la habitación de hotel estándar actual será casi irreconocible. La habitación del futuro será totalmente personalizada, inteligente y tecnológica, hasta el último detalle. Podrás encontrar algunas de las siguientes funciones: Entrada a la habitación mediante reconocimiento facial. Sensores múltiples sintonizados contigo. Televisión que responda. Todas las superficies tendrán pantalla táctil y serán reactivas e interactivas. Los baños tendrán excusados inteligentes y espejos con transmisión de noticias en tiempo real. Los aromas serán mejorados mediante neurotecnología, brotarán de las paredes interactivas del spa que percibirán el estrés y generarán automáticamente una experiencia de sueño relajante. Toallas especiales con revestimientos de nanotecnología para limpiar la contaminación. Control de temperatura inalámbrica que se ajustará automáticamente. Cama y almohadas personalizadas que toman forma automáticamente según la retroalimentación neurológica. Experiencias personalizadas en la habitación, como ver un concierto de música holográfico. Si no puedes esperar hasta el año 2060 para reservar un hotel con todas estas características, Hoteles.com tiene cientos de miles de establecimientos disponibles para reservar ahora mismo. Revisa los mejores hoteles favoritos de los huéspedes en todo el mundo, como inspiración para tu próximo viaje.

Viaje virtual Toma un tour por la habitación de hotel del futuro en: https://www. youtube.com/watch?v=0dnLEBcoqr8&feature=youtu.be

Acerca de Hoteles.com

Genómica gourmet en los restaurantes Los restaurantes de los hoteles comenzarán a ofrecer alimentos diseñados para el paladar individual de cada persona, según un análisis de ADN. Antes de que llegues a tu hotel, tu menú de nutrición y dieta se diseñarán con base en tu ADN y se optimizarán para cuidar tu salud. El menú se creará para mejorar la salud, la nutrición y el estado físico, pero los alimentos seguirán siendo gourmet y deliciosos. Serán alimentos de diseñador, hechos por los mejores chefs, y al mismo tiempo evitarán que subas de peso y arruines tu dieta.

Hotels.com L.P. opera Hoteles.com, un importante sitio web de reservación de hospedaje en línea, con establecimientos que van desde cadenas internacionales y resorts todo incluido, hasta acogedores hoteles locales y de estilo bed and breakfast, junto con la información necesaria para reservar la estancia perfecta. Además, ofrece a los clientes la posibilidad de descargar aplicaciones especiales para dispositivos móviles, para hacer reservaciones desde cualquier lugar, con acceso a 20 mil ofertas de última hora.

Acerca del Institute for Global Futures El Institute for Global Futures es un importante laboratorio de ideas que asesora a empresas de la lista Global Fortune 500 sobre las nuevas tendencias en innovación y tecnología que impactan a las personas, los mercados y la sociedad. futureguru.com Febrero 2017

Bosque Real Ejecutivo,

obra de Jack Nicklaus Texto y fotos Adrián García Velázquez

En la parte alta de Huixquilucan y dominando la vista desde las alturas, se encuentra el club de golf Bosque Real Ejecutivo, conceptualizado por la mente visionaria de Ismael Encinas y llevado a la realidad por la leyenda viviente, Jack Nicklaus. Fue en agosto del 2011 cuando inició este gran proyecto, en un plan perfecto de integración, a través del deporte de los bastones.

Concepto alternativo Diseñado en especial para aquellos que no son integrantes de algún club de golf, lo que los obligaría primeramente a adquirir una acción, hacerse socios y pagar además una cuota de mantenimiento, Bosque Real Ejecutivo, por así decirlo, únicamente cobra lo que se usa, eliminando cuotas por servicios que rara vez se ocupan y resultan innecesarios. Cabe mencionar que las membresías cuestan 250 mil pesos, pero actualmente no se está cobrando, sólo una cuota de mantenimiento individual de lunes a jueves de 4,100 pesos; 5,500 de lunes a viernes y 6,750 pesos toda la semana. Hay una cuota única de 30 mil pesos de inscripción y 40 mil pesos por pareja y familiares. Los miércoles en la mañana hay clínicas de golf para señoras con un costo de 150 pesos.

Este campo federado alberga la gira infantil y la de la Asociación de Golf del Valle de México (AGVM) además de ofrecer una excelente vista panorámica de la Ciudad de México. Los green fee están a precio preferencial de 950 pesos de lunes a jueves y 1,300.00 viernes 1,650 los fines de semana y festivos, el carrito cuesta 300 pesos para socios y hay paquetes mensuales con un costo de 1,200 pesos de lunes a viernes o 1,500 los fines de semana. También hay un atractivo paquete para el uso del carrito, ya que es indispensable dadas las variaciones de altura y lo sinuoso del campo. Un detalle a destacar es que la academia para niños funciona los martes y jueves de 4 a 5 de la tarde y de 5 a 6, respectivamente, con cuotas muy accesibles. La academia está certificada y las clases son impartidas por profesionales altamente calificados, además de que el servicio está marcado por U.S.Kids.

Golpe y bastón

Atributos del campo Los atributos de este bello campo son varios. El hoyo 1 par 3 de 240 yardas de negras en bajada, cuenta con un fairway angosto. El hoyo 2 par 5 de 540 yardas de subida, también posee un fairway angosto. El hoyo 3 es un dog leg a la derecha con un par de lagos, uno a la salida y otro llegando al green.

El hoyo 8 par 3 es de 245 yardas con trampas del lado izquierdo y un green plano, está sin mucha complicación. Finalmente, el hoyo 9 par 4 corto es de 310 yardas y tiene la mejor vista de todos, corre de bajada y requiere un primer tiro muy preciso para sortear la barrera de trampas que lo defienden.

El hoyo 4 es de 350 yardas y tiene una barrera de trampas a la altura de las 90 yardas. Este hoyo se defiende muy bien por su green en forma de W. En el hoyo 5 con 300 yardas de bajada, puede uno subirse al green de un solo golpe, cuidando mucho de que el tiro sea preciso por tener outabounds a ambos lados del fairway.

Este es un campo ideal para ejecutivos que no tienen club, aquí no existen las famosas “fichas” para salir a jugar, además de la gran ventaja que abre todos los días. El costo de los caddies es de 200 pesos por 9 hoyos y 300 por los 18, más propina.

En el hoyo 6 par 4, el tiro es hacia abajo con una barranca a las 100 yardas, de 40 metros de longitud y 80 de profundidad. El hoyo 7 par 5 que resulta ser el hoyo insignia tiene bastante dificultad, con una pendiente de 40 grados para el segundo tiro con un green dividido en dos plataformas y defendido por las trampas más grandes del campo con más de 3 metros de altura.

Visita y juega en este nuevo concepto que motiva la integración familiar mediante el golf, y evita caer en gastos excesivos e innecesarios para las prácticas deportivas, en un campo federado que alberga la gira infantil y la de la Asociación de Golf del Valle de México (AGVM) además de ofrecer el placer de gozar de una excelente vista y enfrentarse al reto de un excelente trazado que sólo el Gran Oso Dorado pudo realizar.

Febrero 2017

¡AQUÍ, VILLAGRÁN Y ARÉVALO! l l l

Gran presencia de México en FITUR 2017 El Pabellón Mexicano todo un éxito PyET entregó su galardón X´Kay

MEXICO EN ESPAÑA. El Secretario de Turismo de México, Enrique de la Madrid Cordero acompañado, entre otros funcionarios, por Lourdes Berho, Directora General del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), María Teresa Solís Trejo, Subsecretaria de Planeación y Política Turística y Miguel Alonso Reyes, del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR), encabezó la delegación mexicana que asistió a la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, España, la que como cada año fue muy importante.

Alfredo Villagrán y Arévalo Director General Grupo AVIARE Editorial

En esta ocasión participaron 112 empresarios como hoteleros, líneas aéreas y operadores de turismo receptivo. También estuvieron presentes algunos funcionarios estatales de turismo como Saúl Ancona, de Yucatán, Héctor Burgos, de Querétaro, Víctor Hugo Castañeda, de Durango, José Manos Esparragoza, de Campeche, Mónica Fuchs ,de Morelos, Mario Uvence, de Chiapas, Enrique Ramos Flores, de Jalisco, Juan Carlos Rivera Castellanos, de Oaxaca, Genaro Ruiz Hernández, de Baja California Sur, Marisol Vanegas, de Quintana Roo, Enrique Escalona, de Guerrero, este último estado presentó un muy bonito stand, recibiendo varios elogios. El Pabellón de México fue muy visitado y los funcionarios estatales participantes, reportaron haber logrado promocionar con éxito los atractivos turísticos de su entidad, lo que abre las puertas para lograr el incremento de las llegadas de turistas, la generación de divisa y empleos.

Columna

Inauguración Pabellón de México.

A su vez, el estado de Guanajuato por tercer año consecutivo tuvo una destacada participación, con la presentación de Punto Guanajuato que se instaló en la Galería Alcolea, en el centro de Madrid. En esta exposición se ofrecieron platillos del estado que estuvieron preparados por los Chefs David Quevedo Olvera y Cuauhtémoc Herrera Zurita. Los visitantes, que se contaron por miles, también pudieron participar en talleres de cartonería impartidos por la artesana Marina Lozano García. Cabe señalar también que en su discurso durante esta gira de trabajo, Enrique de la Madrid impulsó la inversión hacia nuestro país con su ponencia Turismo el Gran Motor de la Economía Mexicana.

ENTREGA DEL PRIMER X´KAY. Periodistas y Editores de Turismo, A. C. (PyET) es una agrupación integrada, como su nombre lo indica, por periodistas y editores especializados en la difusión, impulso y desarrollo de las actividades turísticas. Sus miembros participan activamente en muchas de estas labores, tanto en el ámbito nacional como internacionalmente, lo que les permite tener una clara visión de los esfuerzos que se llevan a cabo por parte de autoridades estatales, así como de la iniciativa privada. Con el objeto de incentivar esos esfuerzos, estableció su galardón X´Kay, el pregonero, inspirado en la antigua figura maya que lo representa y cuya leyenda afirma: “primero fue la voz , después el pregonero”. En esta primera ocasión el X´Kay fue otorgado a la aerolínea Aeroméxico, por el desarrollo de la conectividad aérea nacional e internacional del país, a los operadores de turismo receptivo Alicia y Jorge Mejía, directivos de la empresa MexiTours, por sus más de 28 años de trabajo en esa modalidad y al Secretario de Turismo del estado de Guanajuato, Mtro. Fernando Olivera Rocha, quien ha logrado posicionar a su estado como el Destino Cultural de México y sexto destino más visitado del país. La entrega del galardón se llevó a cabo durante el desarrollo de la FITUR 2017, en Madrid, en el Pabellón de México, por Alfredo Villagrán y Arévalo, presidente nacional de la PYET, A. C. y Antonio Ortiz Mora, presidente de la Comisión de Relaciones Internacionales y Lourdes Berho, Directora General del CPMT, en representación del Secretario de Turismo Federal, Enrique de la Madrid Cordero.

Enrique de la Madrid Cordero, durante su conferencia en FITUR 2017.

EN EL TINTERO. Muy cerca de la celebración del Tianguis Turístico de México 2017, que será el próximo mes de marzo, ya se ha dado a conocer que para el 2018 la sede será el puerto de Mazatlán, en el estado de Sinaloa. Nunca antes había sucedido así… La nueva sede se daba a conocer durante la celebración el Tianguis anterior. Nos parece que es positivo que ya esté designada la nueve sede del Tianguis 2018, que dicho sea será un año muy complicado por las elecciones presidenciales, sin olvidarnos del entorno internacional que no se presenta muy halagüeño. Este anuncio también es una ventaja que bien aprovechada da margen a los organizadores para una reestructuración en la coordinación de este evento tan importante para la actividad turística de México.

¡Hagamos con el turismo un presente próspero y un exitoso futuro para México! Alfredo Villagrán y Arévalo ava@revistabuenviaje.com www.revistabuenviaje.com noticozumel.com

aviare25@hotmail.com @Buenviaje01 Los galardonados en compañía de los directivos de PyET, Antonio Ortiz Mora y Alfredo Villagrán y Arévalo y Lourdes Berho del CPTM. Febrero 2017

ESCENARIOS Y Perspectivas para la Industria de Reuniones en �� Construyendo Puentes Globales

Por Eduardo Chaillo / CMP, CMM, CASE

Ciertamente ha comenzado un año de retos, de incertidumbre y de cambios de rumbo en el mapa socio-político mundial; comienza también, en mi opinión, un ciclo de nuevas oportunidades para la Industria de Reuniones y el Turismo.

Febrero 2017

Herramientas alternativas Sabemos de las tendencias, de las nuevas exigencias de los tomadores de decisiones, de la irrupción de la tecnología tanto para el diseño de eventos como para mejorar negociaciones, cotizaciones y propuestas. Recordemos siempre que la tecnología no es competidora de las reuniones, tampoco un fin en sí mismo, pero sí una maravillosa herramienta para, sobretodo, la obtención de información que nos permita tomar mejores decisiones. Conocemos también la oportunidad que representa el incluir a nuevos actores, como aquellos que representan esquemas de economía compartida (y sus derivaciones) en los destinos o miembros destacados de la academia para reforzar contenidos. También tenemos en nuestra región con que hacer frente a la demanda por mejores alternativas de alimentación y actividad física en las convenciones; y por supuesto que podemos enfrentar con mucha solidez la búsqueda por autenticidad y extensión de eventos más allá de los recintos especializados. Nos sobran atractivos culturales, naturales y de aventura para dotar de espacios alternativos las propuestas hacia los meeting planners.

Nuestras oficinas de convenciones o de marketing de destinos, deberán asumir un nuevo rol de constructores de puentes con líderes locales y asesores de contenido para los dueños de los eventos. Exigencias crecientes Los ingredientes para diseñar experiencias memorables en cada uno de los eventos que llegan a la región, están ya en nuestros maravillosos destinos sede, sólo hay que “salir a contar la historia” y hacer una bien pensada ensalada con ellos para hacer coincidir la promesa con la vivencia. La creciente exigencia por la personalización de dichas experiencias, aún en las exposiciones más concurridas, de acuerdo a las características/ comportamiento de las personas o tribus (y no ya con la aburrida segmentación demográfica), llegó para quedarse. Las mayorías jóvenes de los países de América Latina representan un elemento favorable ante el escalamiento de posiciones de liderazgo de las nuevas generaciones, ya que los oferentes hablarán el mismo idioma moderno que los demandantes de soluciones innovadoras para eventos.

Industria de Reuniones

La tecnología no es competidora de las reuniones, tampoco un fin en sí mismo, pero sí una maravillosa herramienta para la obtención de información que permite tomar mejores decisiones. Nuevos roles Nuestras oficinas de convenciones o de marketing de destinos deberán asumir un nuevo rol de constructores de puentes con líderes locales y asesores de contenido para los dueños de los eventos. Los organizadores deberán dedicarse más a ser orquestadores del capital intelectual, más que a temas puramente logísticos. Requerimos elevar la competitividad de nuestra región conectando mejor la Industria de Reuniones con la academia, tanto para preparar mejores cuadros a futuro, como para atraer eventos desde los contenidos producidos en los centros de investigación y universidades. Sin embargo, todo el análisis anterior sobraría si no reconocemos que en nuestra región debemos esmerarnos a transmitir confianza, divisa que sigue siendo la más importante y que hoy en el mundo en que vivimos, luce un poco devaluada.

Eduardo Chaillo / CMP, CMM, CASE

¡Este 2017 hagamos equipo para llevar a nuestra región al mejor desempeño de su historia, en cuanto a recepción y atención de reuniones se refiere! Febrero 2017

Cempoala:

el gran recinto amurallado de los totonacas Texto y fotos Nicolรกs Triedo de Richoufftz

Muy cerca del Puerto de Veracruz y de los poblados de Cardel y La Antigua, se levanta imponente la ciudad totonaca de Cempoala, un conjunto arqueológico que comprende más de una decena de recintos amurallados. Este lugar fue junto con El Tajín, una de las ciudades más importantes de la costa del Golfo de México, de hecho, en el periodo Posclásico (900 a 1519 d.C.) fue la capital de todos los asentamientos. En su época de mayor auge llegó a tener más de 30 mil habitantes, su nombre deriva del náhuatl y tiene por lo menos dos acepciones, la primera es abundancia de agua y la segunda lugar de veinte, que tiene que ver con los 20 poblados que integraban todavía la zona a la llegada de los españoles, en 1519.

Los primeros pobladores Cempoala fue habitada por primera vez hace aproximadamente 2 mil años, sus primeros pobladores fueron los olmecas, quienes para ese entonces dominaban prácticamente todo lo que hoy son los estados de Veracruz y Tabasco. No fue sino hasta casi mil años después que esta cultura, desplazada por los toltecas de sus poblaciones establecidas en las laderas de la Sierra Madre Oriental, llegaron a Cempoala que para ese momento estaba parcialmente abandonada y en franca decadencia. En ese entonces el Totonacapan ya empezaba a consolidarse como un importante imperio de alrededor de 50 pueblos con una población combinada de más de 250 mil individuos. Es entonces cuando la ciudad empezó a tomar las características que hoy la distinguen, es decir, con sus construcciones sobre montículos para protegerse de las inundaciones en una extensión de más de 40 hectáreas y con sus particulares recintos amurallados. Para la construcción de las principales estructuras se utilizó la piedra bola que era traída del río Actopan, que está a menos de 2 kilómetros de la ciudad. La mezcla que se utilizaba en la época para aglomerar las estructuras, era un estuco elaborado con conchas marinas molidas, arena, agua y nopal, lo cual le da un terminado a los edificios principales muy peculiar, es decir con brillos blanquecinos que incluso por las noches son visibles.

La región del Totonacapan tiene el privilegio de conservar sus tradiciones y costumbres prehispánicas y Cempoala es el mejor lugar para adentrarse en los orígenes de la gran riqueza cultural de este rincón de México. De cara a la conquista El 15 de mayo de 1519 los españoles llegaron a Cempoala y fueron cordialmente recibidos por los pobladores y su rey Chicomacatl. Asombrados los españoles por la magnificencia de la ciudad y la abundancia de productos, la bautizaron como Sevilla. Las crónicas nos hablan de que Hernán Cortés fue inmediatamente agasajado con regalos de oro y jade, y por si fuera poco, con ocho doncellas de entre las cuales destacaba una de las sobrinas de Chicomacatl. No menos importante es el hecho de que en el Templo Mayor de Cempoala se celebró la primera misa en latín en nuestro territorio, presidida por Fray Bartolomé de Olmedo. En este momento histórico, la anexión de una parte importante del ejército de Chicomacatl con las huestes de Cortés, tampoco fue un tema menor, de hecho, para entender este suceso basta contextualizar la situación que predominaba en la región en esa época; y es que resulta que desde el año de 1469 Cempoala había sido sometida por los aztecas del Altiplano Central y Cortés era en ese momento una muy buena alternativa para liberarse de los drásticos tributos y de las humillaciones que por medio siglo habían sufrido los totonacas.

Historia en piedra

Centro ceremonial El área abierta al público en Cempoala, es la que corresponde al sistema amurallado número IV que es el mejor conservado y el que ostenta los edificios más importantes y emblemáticos de la gran urbe totonaca. Esta zona tiene una extensión de casi 8 hectáreas con seis estructuras piramidales, seis altares y una imponente plataforma. Toda esta área es en realidad lo que correspondía al Centro Ceremonial de la ciudad, también aquí vivía la nobleza sobre las plataformas donde se alzaban lujosas casas de mampostería con techos de palma o zacate. Entre los edificios más importantes destacan: el Templo de las Chimeneas que es el mejor preservado con sus aplanados originales de estuco. Aquí son de destacar los pórticos de la entrada con sus cuatro pilares semicirculares que es una de las características de toda la zona. Asimismo, el basamento del Templo Mayor es por mucho uno de los más imponentes, sobresale su impresionante muro rematado por almenas escalonadas, y sobre todo su impronta histórica, porque aquí, como se mencionó anteriormente, sucedieron varios de los pasajes que marcaron a posteriori el devenir histórico de toda Mesoamérica.

Fuego Nuevo que era sede de la ceremonia de renovación que se realizaba cada 52 años. Del lado este del complejo, se encuentra el Templo del Sol o la Gran Pirámide que es la estructura más grande de Cempoala, frente al edificio están los altares donde se dejaban las ofrendas a Tonatiuh, dios del sol. Finalmente, al final del recorrido, se encuentran el Templo del Agua y el Templo de la Muerte, donde se encontró la tumba de Mictecacihuatl: diosa de las mujeres muertas. Para terminar la visita, resulta imprescindible acercarse al Museo de Sitio, donde además de enriquecer tu experiencia con explicaciones muy puntuales sobre la zona arqueológica, podrás apreciar estupendas cerámicas, piezas arqueológicas halladas en la zona, y artículos de uso cotidiano como yugos mortuorios, hachas, vajillas, etc.

¿Cómo llegar? Desde el Puerto de Veracruz hay que tomar la autopista que va hacia Cardel (30 km), y una vez ahí decantarse por la carretera federal 180 que te lleva hasta la desviación a Cempoala (10 km). Desde de este punto basta recorrer unos 5 kilómetros para llegar a la zona arqueológica.

Servicios y horario:

Templos y altares únicos Continuando la visita de norte a sur, en algún momento se descubre el bello Templo del Dios del Aire dedicado a Ehécatl-Quetzlcóatl, resulta muy interesante aquí la arquitectura circular que presenta la parte posterior del templo, característica que es poco común en Mesoamérica. Más adelante se yergue el estupendo Templo de la Luna que también presenta una forma circular en su fase posterior, fue éste un edificio dedicado a los Caballeros Tigres y Águilas, y en su parte superior se encuentra un trono donde recibían el grado los caballeros. En la parte central del recinto destaca del mismo modo el Altar o Trono del Rey Chicomacatl, aquí se sentaba el dignatario para observar las ceremonias que se realizaban en honor a los dioses. En esta misma zona central se encuentra la Piedra de los Sacrificio y el Altar del

En la zona arqueológica encontrarás guías locales que acompañan la visita, restaurantes, sanitarios y venta de artesanías locales. El horario es de martes a domingo de 9 a 18 horas.

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Febrero 2017

Tenemos un sector turístico muy unido: Genaro Ruiz Hernández Por Alfredo Villagrán y Arévalo

Espectaculares vistas y escenarios se concentran en Baja California Sur, destino que no deja de sorprender al turismo nacional y extranjero con momentos inolvidables que invitan a regresar a Los Cabos, paraíso entre dos mares; a La Paz, puerta al Mar de Cortés; a Mulegé, tierra de seres milenarios; a Comondú, lugar de gigantes y a Loreto, cuya historia está hecha de mar y desierto. En materia turística, esta maravillosa entidad es liderada por Genaro Ruiz Hernández, titular de la Secretaría de Turismo Estatal, quien durante su participación en la pasada Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid, España, concedió una entrevista exclusiva a buen viaje, para referirse a los hechos más relevantes que vive el estado.

Genaro Ruiz Hernández, Secretario de Turismo del estado de Baja California Sur. 26

Entrevista

bv ¿Cómo se ha desarrollado el turismo en Los Cabos? GRH De manera extraordinaria, tenemos la gran fortuna de contar con un sector turístico muy unido, con un sector hotelero de primer nivel, que quiero recalcar su constante solidaridad hacia la comunidad, lo que ha logrado establecer y fortalecer a nuestro destino. De nuestra parte, desde que tomamos posición en este cargo hemos estado en constante comunicación con la Asociación de Hoteles, la Asociación de Desarrolladores de Tiempo Compartido, el Consejo Coordinador Empresarial de Los Cabos; por medio del brazo que tenemos, el Fideicomiso que depende de la Secretaría de Turismo y al cual recientemente se integró Rodrigo Esponda, quien trabajó mucho tiempo en el Consejo de Promoción Turística de México, el CPTM.

bv ¿Cuáles son sus planes para 2017? GRH Vienen retos muy importantes, seguramente tendremos que sortear varios este año. Subrayo y reitero la unidad que hay en todo el estado, en ir todos por un mismo objetivo, en un mismo sentido, lo que nos ha llevado y nos llevará a seguir obteniendo muy buenos resultados, así seguirá 2017. Continuaremos con la promoción, con los temas de infraestructura que hemos logrado establecer en conjunto con la Secretaría de Turismo Federal; con la capacitación y muy atentos a la apertura de los nuevos hoteles que darán servicio a partir de 2017, con grandes marcas como Pert Hyatt, Ritz Carlton, Montage, por nombrar tres de ellos; también está Grand Velas que ya abrió. Estamos seguros que 2017 para Los Cabos y para Baja California Sur será muy provechoso.

bv ¿Qué presentaron en FITUR? GRH Es un trabajo coordinado con la Asociación de Hoteles de Los Cabos, el Fideicomiso de Turismo de Los Cabos y Fideicomiso de Turismo Estatal, con la idea de seguir posicionando este destino y lograr mayor promoción para otros municipios como La Paz y Loreto. En Baja California

Sur hemos cerrado 2016 con números extraordinarios, tenemos 16% más visitantes en Los Cabos en relación a 2015; en La Paz tenemos un 17 más durante el mismo periodo y en Loreto, 24% más, lo cual nos motiva a seguir trabajando de la misma manera, siempre destacando la unidad que hemos tenido con el sector privado y los tres niveles de gobierno.

bv ¿En el segmento de Industria de Reuniones están licitando el Centro de Convenciones, ya se sabe quién lo va a operar? GRH Está en proceso, se publicaron las bases de licitación; en febrero se presentarán las propuestas técnicas y económicas; hemos tenido abiertamente el interés de tres grupos, dos nacionales y uno extranjero y estamos seguros que presentarán sus propuestas. Para el mes de marzo se emitirá el fallo para que ya empiecen a operar estos centros y sean una veta más en el desarrollo de la Industria de Reuniones y Convenciones, lo cual sin duda vendrá a reforzar las temporadas baja, como el verano. Sabemos que es una herramienta que estaremos utilizando. Así, la labor de Genaro Ruiz Hernández al frente de la Secretaría de Turismo de Baja California Sur continuará destacando por impulsar el desarrollo y promoción de los municipios que integran este estado: La Paz, Comondú, Loreto, Los Cabos y Mulegé, mismos que cuentan con potencia y riqueza extraordinarias. Este destino continuará su tendencia de desarrollo con gran expectativa, ya que en los próximos meses se espera la inauguración de importantes complejos hoteleros que darán servicio a través de 17 mil habitaciones con inversiones cercanas a los mil 500 millones de dólares. La oferta incluirá unidades residenciales de lujo, villas privadas, campos de golf y por supuesto, espectaculares vistas y panorámicas para el deleite del turista nacional y extranjero que siempre está en busca de nuevas experiencias. Febrero 2017

Espectacular presencia de la ballena gris en la RB El Vizcaíno Por José García Frías

Desde tiempos que la historia no registra, la ballena gris viaja todos los años más de 10 mil kilómetros, desde las frías aguas del mar de Bering para pasar el invierno, aparearse y tener a sus crías en las costas mexicanas, donde permanece de noviembre a abril. Admirar este hecho en la Reserva de la Biosfera El Vizcaíno, en Baja California Sur, es una experiencia excepcional.

Foto Archivo CONANP

Foto Archivo CONANP / Alejandro Boneta

Las lagunas costeras Ojo de Liebre y San Ignacio, ubicadas en el municipio de Mulegé, son las que la especie eligió para protagonizar uno de los más asombrosos fenómenos naturales: la migración animal.

Enorme, divina y amigable La ballena gris es considerada mexicana por naturaleza y sudcaliforniana por nacimiento. Pueden medir hasta 17 metros de largo y pesar 35 toneladas, y a pesar de sus enormes dimensiones se alimenta de seres diminutos que habitan en el fondo del mar, consumiendo hasta una tonelada al día. Justo en esta zona que habitan, encuentra una riqueza alimentaria extraordinaria, que les proporciona los nutrientes marinos fundamentales. No tiene dientes sino unas estructuras parecidas a grandes cepillos que actúan como filtro para dejar salir el agua y retener el alimento.

Foto Archivo CONANP / Alejandro Boneta

Surcan las aguas a velocidades increíbles. Los investigadores creen que este proceso las ayuda a eliminar los parásitos de su cuerpo. También participan en un tipo de comportamiento en el que sólo levantan la cabeza fuera del agua, arquean su cabeza hacia atrás como si estuvieran tomando el sol, o como si sintiesen curiosidad por conocer algo. Y lo mejor, conviven armoniosamente con los seres humanos. También se sabe que viven en pequeños grupos, de 3 a 5 miembros, sin embargo, no se quedan en el mismo clan durante toda su vida, forman lazos muy débiles, y pasan a otro grupo más adelante.

Áreas Naturales Protegidas

Foto Archivo CONANP / Alejandro Boneta

Foto Archivo CONANP / Eduarde Struck

Además, es una especie considerada como un fósil viviente, por sus características evolutivas.

Foto Archivo CONANP

Diversidad de ecosistemas

Foto Archivo CONANP

La Reserva de la Biosfera El Vizcaíno es una de las más grandes de México y Latinoamérica, con 2.5 millones de hectáreas de extensión y tiene costas tanto en el Pacífico como en el Golfo de California. Cuenta con una gran cantidad de ecosistemas, incluyendo el gran desierto de El Vizcaíno, así como sierras y planicies, que la hacen una reserva única en el mundo. Además de la ballena gris, se estima que en la reserva habitan, sin contar a los peces, 308 especies de vertebrados terrestres y marinos de las cuales cuatro son anfibios, 43 reptiles, 69 mamíferos y 192 aves. La Sierra de San Francisco que se encuentra dentro del área, es una cordillera volcánica irregular de cerca de 1,600 metros de longitud, sobre un valle habitado por una enorme diversidad de cactus, agaves, y una especie endémica, catalogada como de las más raras y espectaculares del mundo: el Cirio, peculiar cactus que mide entre 5 a 10 metros de altura. De su fauna destaca la recuperación que se ha logrado de especies como el berrendo peninsular y el borrego cimarrón, pero también llega a desovar a sus costas la tortuga verde.

Foto Archivo CONANP

Es la única reserva en México que cuenta con tres nominaciones por parte de la UNESCO; en primer lugar el santuario de la ballena gris como Patrimonio Mundial Natural, el segundo es el que se encuentra colindante a las islas de California, y la tercera se refiere a Patrimonio Mundial Cultural por las pinturas rupestres de la Sierra de San Francisco, con más de 400 cuevas con grabados de más de 10 mil años de antigüedad. Aunque cuenta con otros atractivos turísticos con valor histórico y cultural como las Misiones Jesuitas. Es importante mencionar que la mecánica de conservación de las Áreas Naturales Protegidas está enfocada al desarrollo sustentable, por lo que se apoyan las actividades productivas que generen recursos para los habitantes, sin deteriorar el medio ambiente.

Febrero 2017

Enclave maravilloso y distante Es complicado desplazarse hasta este maravilloso destino, por la distancia, pero si las ballenas viajan más de 10 mil kilómetros para llegar todos los años, bien vale la pena vivir esta aventura. El Vizcaíno se localiza a 93 kilómetros de Guerrero Negro, que por tierra en automóvil es un recorrido de aproximadamente 12 horas y media desde Los Ángeles, 10 y media de San Diego, 10 de Tijuana, ocho y media de Ensenada, y de sur a norte La Paz se encuentra a 10 horas y Loreto a cinco. Foto Archivo CONANP

Por aire se puede llegar desde cualquier punto del mundo al Aeropuerto Internacional de Ensenada, desde donde salen diversos transportes que llegan a Guerrero Negro, donde hay un aeropuerto nacional. Y para ir del aeropuerto de Los Cabos al de Guerrero Negro se puede tomar un avión de Aéreo Calafia (www.aereocalafia.com.mx) con un tiempo total del vuelo de cuatro horas, debido a que hace una escala en la Isla de Cedros.

Esta es una de las reservas más grandes de México y Latinoamérica, con 2.5 millones de hectáreas de extensión que ofrecen una gran diversidad de atractivos turísticos y culturales. Guerrero Negro, punto de partida Hay tanto que conocer en este paraíso hay que dedicar preferentemente, de cuatro a cinco días para disfrutar lo más posible de lo que ofrece al turismo, por lo que nuestra sugerencia, esta vez, es llegar a Guerrero Negro y de ahí desplazarse cada día a un sitio diferente, donde hay prestadores de servicios turísticos que ofrecen los tours en bote a los sitios donde se encuentran las ballenas. En Guerrero Negro no puedes dejar de visitar la salinera, un lugar espectacular, donde se han filmado películas y cuya creación data de mediados del siglo XX y es reconocida mundialmente como la productora líder de sal, llegando a exportar al año siete millones de toneladas, representando la actividad económica más importante de la región.

Foto Archivo CONANP

En las visitas guiadas, se explican las etapas del proceso y conocerá los enormes depósitos de sal natural.

Áreas Naturales Protegidas

En los alrededores de la Laguna San Ignacio encontrarás lugares de gran belleza y playas donde es posible descansar y disfrutar del paisaje. En la zona hay campos para remolques, así como facilidades para la práctica del buceo, kayak o renta de cuatrimotos. En cuanto a deportes extremos se puede escalar el volcán de las Tres Vírgenes, que es poco visitado, o simplemente caminar por las dunas del desierto, que minuto a minuto cambian caprichosamente de forma de acuerdo al viento.

Foto Archivo CONANP

Delicias gastronómicas

Hay que destacar que esta región de la República Mexicana se caracteriza por ser una de las principales productoras de diversas especies del mar como langosta, callo o garra de león, abulón y pulpo. Por eso aquí, la cocina a base de estos productos es magnífica, original y da pauta a los platillos fusión y a la gastronomía de tierra y mar. Una opción para comer rico es el hotel Malarrimo, cuyo restaurante es de primera. Mario’s Restaurant (www.mariostours.com), es una visita obligada en donde encontrarás los platillos más característicos de la zona, un lugar único y original en el centro del desierto de El Vizcaíno, compuesto por una enorme palapa con un ambiente rústico y familiar, el lugar es atendido por Mario y su familia, quienes ofrecen gran variedad de mariscos de los más frescos en diversas modalidades, además de carnes de excelente calidad, con servicio para desayuno, comida y cena. Otra buena opción es el Restaurante Los Caracoles, en donde sirven, además de los platillos típicos de la región, lo mejor de la gastronomía internacional (www.restaurantloscaracoles.sacom.mx). Las almejas chocolatas asadas en su concha, el caldo siete mares, los tacos de pescado, de langosta o de marlín, chiles rellenos de pescado y mariscos, nopales rellenos, cocteles de diversos mariscos y los tamales de atún, son sólo una muestra de los platillos que no podrá dejar de saborear en tu visita a El Vizcaíno.

¿Dónde hospedarse? Hotel The Halfway Inn www.thehalfwayinn.hoteles Hotel Malarrimo www.turisticamalarrimo-sa-de-cv.sacom.mx

Prestadores de servicios turísticos Mario’s Tours www.mariostours.com Malarrimo Ecotours www.mariostours.com

Más información www.conanp.gob.mx Traza tu ruta Consulta www.sct.gob.mx y descarga la aplicación: rutas punto a punto

Febrero 2017

Food Trade Center, ocho restaurantes en uno Por Erik Ochoa Muñoz

La nueva tendencia de los mercados gastronómicos al estilo español, como el Mercado Roma y el Mercado Moliere, han resultado sumamente atractivos para un segmento muy grande que gusta de la diversidad de opciones en comidas y bebidas, en un estilo totalmente casual e informal. Y en esta línea, cuando parecía que no había nada nuevo bajo el sol, llega el Food Trade Center, restaurante que en realidad es ocho restaurantes, todos con su propia área de cocina, dispuestos precisamente como un mercadillo gourmet, pero con diferencias muy bien logradas.

Febrero 2017

Aciertos y buena atención La primera peculiaridad de Food Trade Center es que en lugar de ser un colectivo de locales que compiten entre sí, aquí los restaurantes se complementan, hay un Chef Ejecutivo, Jorge Ferro, que se encarga de mantener la calidad y la identidad de cada lugar. El segundo acierto es que tiene servicio de meseros, muy bueno por cierto, que ofrecen un menú, del cual se puede pedir de todos los restaurantes. Esto es un maravilla cuando se va con comensales indecisos, ya que cada quien escoge lo que quiere y no hay punto de conflicto. La distribución del espacio lo hace un lugar confortable y relajado, a diferencia de los otros mercados gourmet, donde hay momentos francamente incómodos. El Food Trade Center está ubicado en la parte alta de un edificio de corte industrial, cuenta con estacionamiento propio y está a una cuadra del WTC de la Ciudad de México.

Este es un sitio confortable y relajado, donde el Chef Ejecutivo, Jorge Ferro, se encarga de mantener la calidad y la identidad de cada restaurante.

Sabor a México

Variedades culinarias Los restaurantes que integran el Food Trade Center, son el “Olinalá” que oferta una cocina mexicana variada con chamorros, tortillas hechas a mano y un ceviche de cecina que es una maravilla. “Los Concheros”, que es de pescados y mariscos con un poco de todo; aquí los aplausos son para el Pulpo Frito, ligeramente crocante y suave. Justo en el local de enfrente está “Petrol”, que se especializa en hamburguesas tremendas y unos hotdogs estilo Daytona de muy buen ver, armados con dos sendas salchichas polacas. Sin duda, una de las marcas estrella es “Cavoli”, un italiano que además de pastas prepara milanesas con diferentes recetas, grandes, suaves y de sabor excelente, así como una lasaña también de lujo. Otro lugar de especialidad es “Mola”, de cocina española, con platos muy bien cuidados, bonitas presentaciones, tienen especialidades como el Fideuá con camarones, mejillones y calamares, preparado al momento; un guisado de Cola de Res y tapas de Jamón Serrano.

Con certeza “Mola” es la niña consentida del chef, al igual que el restaurante de carnes brasileñas “Gatinha”, ahí hay que probar la Fraldinha, un corte relleno con queso, champiñones, aceituna verde y pimientos. Desde luego también hay Picaña, que es una tapa de cuadril de res muy clásica de los asaderos brasileños, toda una maravilla. Las bebidas corren de parte del Bar Jarabe y del Café El Berrinche, estos dos centros de consumo tienen promociones todos los días, que son el plus del Food Trade Center, donde la cocina golosa del Chef Jorge Ferro se disfruta de lleno. Dirección: Dakota esquina Maricopa Col. Nápoles, CDMX Tel. 5087-9662 Más información www.foodtc.mx Febrero 2017

Tlacotalpan: Orgullo de Veracruz Por Beztabé Díaz González

La riqueza natural y turística de México es enorme. A ella se suma la fabulosa historia de sitios como Tlacotalpan, donde se concentran la tradición y el encanto de la cultura mexicana. Declarada Patrimonio Cultural de Humanidad por la UNESCO en 1998 y Pueblo Mágico por la Secretaría de Turismo Federal, esta localidad es destino obligado para el viajero que recorre el territorio veracruzano y gusta de los sitios que guardan con gran celo sus ancestrales costumbres, al igual que su deliciosa gastronomía.

Febrero 2017

Arquitectura impar Única por sus atractivos arquitectónicos de antaño, con sus portales de tipo clásico y sus amplias calles que se intercalan con columnas y arcos adornados con gran belleza y precisión, este lugar es una delicia para el turista proveniente de cualquier parte del mundo. Una de las visitas imperdibles es a la Capilla de La Candelaria, la cual combina en sus bóvedas y cúpula, un retablo neoclásico con una decoración estilo mozárabe. Los tonos pastel parecen señalar aquí, el colorido que ha de caracterizar los exteriores de toda la ciudad. Llamado también la Perla del Papaloapan, este poblado tiene su zócalo llamado Parque Zaragoza, uno de los mejores sitios para iniciar una caminata. En su parte poniente se encuentra la Parroquia de San Cristóbal y su reloj inglés que data de 1886. Al sur se localiza el Palacio Municipal y por los corredores aledaños hay tiendas de artesanías y a pocos pasos están varias galerías de arte. La Capilla de La Candelaria se localiza hacia el noreste, a un costado del Parque Hidalgo, junto a la plazuela dedicada al compositor Agustín Lara, el célebre Flaco de Oro, de quien se afirma fue oriundo de esta localidad.

Este hermoso poblado también atesora la riqueza de las atmósferas, la de las calles patinadas por el tiempo, la del color exaltado, la de la belleza cotidiana, la de los olores y sabores sublimes. Arte e historia Los museos más cercanos son la Casa Museo Agustín Lara, donada a la ciudad por doña Yolanda Gasca, quien fue esposa del artista. Y el Museo Salvador Ferrando, que se encuentra en el Parque Hidalgo. Una de las galerías más próxima al zócalo es el Jardín de Arte Tlacotalpeño, donde se admiran piezas de artistas locales, así como artesanías y objetos diversos con el toque veracruzano. Un sitio curioso que también se debe visitar está a pocos pasos del Palacio Municipal, se trata del bar-museo de Tobías Carbajal Rivera, amigo de Agustín Lara, donde se exhiben objetos personales del cantautor.

Pueblos Mágicos

Festejos y tradición Alguna de las fiestas más importantes de Tlacotalpan se realiza justo en este mes de febrero, cuando se celebra a la Virgen de la Candelaria, específicamente del 31 de enero al 9 de febrero. Cada año en estos días, los habitantes de la localidad se visten de rojo y salen a las calles para admirar con gran devoción, respeto y júbilo, el lento paso de la imagen de su patrona. Como parte de los festejos también hay un festival de jaraneros, un encuentro de trova, bailes típicos y múltiples actividades para gustos variados. Todo en conjunto representa un gran atractivo de esta bella ciudad llena de tradiciones civiles y religiosas.

No se puede dejar de lado un famoso y refrescante torito veracruzano, el cual, adhiere a sus múltiples versiones los sabores de Tlacotalpan con frutos como el jobo, la guanábana o el coco o su ya tradicional sabor de cacahuate, característico de toda la región del Sotavento. También son deliciosas las bebidas del popo de anís o el agua de coco que siempre resulta un complemento ideal para degustar las delicias del mar. Con certeza se puede mencionar que Tlacotalpan es Pueblo Mágico por mérito propio y referente obligado para quien gusta de visitar lugares con historia, cultura y tradición. Es sin duda, uno de los orgullos de Veracruz.

¿Cómo llegar? Tlacotalpan se localiza a aproximadamente 105 km al sureste d el Puerto de Veracruz, siguiendo por las carreteras núm. 180 y 175, 31 kms. Se ubica después de la población de Alvarado.

¿Dónde hospedarse?

Gastronomía ribereña Rincón abrazado por el rio Papaloapan, Tlacotalpan ofrece paseos en lancha y un bello malecón en el que se disfruta de la gastronomía ribereña tradicional. De este legado culinario tlacotalpeño son los tamales de cazuela, una delicia de maíz rellena de pez jolote y envuelta en hoja de acuyo, los hay también rellenos de flor de izote y carne de puerco o de pepita de calabaza y frijol. Y para hacer agua la boca, unas ricas empanadas fritas, rellenas de camarones, de jaiba o de caracol. Además, la comida regional ofrece delicias tan exótica como típicas, los afamados tismiches, una suerte de larvas de peces que se pone a deshidratar al sol y luego se aderezan a la veracruzana, en una fiesta de colores donde participan el ajo, la cebolla, el tomate, cilantro y las aceitunas. Sin embargo los tismiches se distinguen por su versatilidad, como ingrediente predilecto, lo mismo en tacos, tostadas, como relleno de tamales o en su deliciosa y tradicional versión de tortitas de tismiche, cuando se fríen dentro de una masa de harina y huevo.

Hotel Casa del Río Hermoso lugar, se destaca por su gran calidez en la atención del personal. Muy cerca del centro de la ciudad. www.casadelrio.com.mx Posada Doña Lala Ambiente cien por ciento familiar, cuenta con piscina y una tienda de artesanías de la región. Excelente ubicación. www.hoteldonalala.mx

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Febrero 2017

Emociones sin límite en Barrancas del Cobre Texto y fotos Nicolás Triedo de Richoufftz

Sección

En los confines más remotos de la Sierra Madre Occidental, en el estado de Chihuahua, se yerguen majestuosas las Barrancas del Cobre, donde la también conocida como Sierra Tarahumara tiene absolutamente todo para atraer y seducir a los viajeros más avezados: singulares pueblos al fondo de las barrancas, paisajes impresionantes a la vera del camino, rutas espléndidas para los amantes del trekking o senderismo, un parque de aventuras que ofrece los retos más insólitos y sorprendentes para los que disfrutan de la adrenalina al máximo, y por supuesto, la presencia de los legendarios rarámuris (como se autonombran los tarahumaras) quienes siempre con su tambor en la espalda, son los ancestrales habitantes de estas brechas y senderos prácticamente indómitos.

Febrero 2017

Senderismo en su máxima expresión Este bello territorio chihuahuense es el escenario ideal para quienes disfrutan del senderismo y de las rutas de montaña. La comunidad de Cerocahui, en la parte alta de la sierra, es el mejor lugar para emprender la mítica ruta de Caballo Blanco, primer rarámuri que destacó en los maratones internacionales a mitad del siglo pasado, desde entonces los tarahumaras se han distinguido en estas competencias, de hecho, rarámuri significa: “hombre de pies ligeros”. Para llegar a Cerocahui, así como a los demás destinos turísticos de la Sierra Tarahumara, conviene utilizar el tren Chepe que sale de la ciudad de Chihuahua o de Los Mochis, en Sinaloa. El ferrocarril ofrece los mejores paisajes y es toda una tradición emprender este periplo en él. En este caso la estación de “desembarco” está en la comunidad de Bahuichivo, desde donde en menos de 15 minutos se llega a Cerocahui. Este pueblo de montaña presume, además del espléndido marco natural que lo rodea, de una hermosa misión jesuita del siglo XVIII y un atractivo kiosco al centro de su bella plaza central. Sitios como el Hotel Misión, ofrecen todas las facilidades y apoyo para emprender este recorrido por la sierra que en tres días te tiene en la comunidad de Urique, en lo más profundo de la barranca del mismo nombre. Por supuesto hay que contar con todo el equipo indispensable para el campismo, un buen guía, mulas y caballos, agua suficiente, provisiones y sobre todo mucha energía para emprender marchas de por lo menos 6 horas diarias por brechas y caminos muy demandantes.

Turismo de Aventura

De Urique a Creel: 72 memorables horas El primer día se llega de Cerocahui hasta la pequeña comunidad tarahumara de Huicorachi, cuando lejos hayan quedado los primeros y portentosos paisajes de las barrancas, quebradas y picachos, el pueblo te recibirá como en un día de fiesta, al calor del fuego podrás degustar las tortillas recién hechas con los frijoles de la olla y disfrutarás de las conversaciones locales, siempre aderezadas con mitos y leyendas que te acercaran a la sabiduría de este pueblo milenario. El segundo día, los senderos llevan hacia la comunidad de El Naranjo que ya se encuentra a media barranca, aquí los paisajes y las vistas a lontananza son un regalo para el alma y el convivio con los moradores no tiene desperdicio. Para acampar el lugar es formidable, ya que cuenta con extensos llanos que miran hacia las cordilleras más espectaculares de la sierra.

Este destino es un escenario único en nuestro país, basta perderse por sus senderos en la bruma, para súbitamente encontrarse en los lugares naturales más sublimes que hayamos imaginado. Finalmente, el tercer día hay que emprender el camino que baja hacia lo más profundo de la barranca, a partir de aquí la vegetación es otra, las coníferas y álamos han cedido su lugar a los huisaches, los árboles frutales, las flores coloridas y a las aves tropicales. Siguiendo la vertiente del arroyo que baja por toda la sierra se llega hasta el viejo pueblo minero de Urique, que con sus socavones y viejos edificios ha quedado detenido en el tiempo, es algo así como un “Macondo” mexicano, un lugar donde, sin embargo, hay algunos pequeños hoteles ideales para recuperarse de las noches en tiendas de campaña. Desde Urique, al día siguiente, hay que subir la barranca para llegar hasta el poblado de Creel, esta vez con un vehículo motorizado que regala las vistas más impactantes de la Barranca de Urique, la más alta de todas, y en las profundidades ira quedando suspendida en el tiempo la vieja comunidad de Urique, con sus rumores de bonanza y de tiempos que nunca más volverán, un bucólico escenario que queda por siempre en el lugar privilegiado de las cosas que nunca se olvidan.

Febrero 2017

Entre lagos y misiones jesuitas Desde Creel, uno de los tres Pueblos Mágicos de Chihuahua, hay mucho que descubrir: a pie, a caballo, en bicicleta de montaña, o con tours organizados en transportes muy convenientes, la oferta es amplia y diversa. Las excursiones se pueden realizar en un solo día, es decir de ida y vuelta, aunque claro conviene salir temprano para no perder detalle. Muy cerca Creel (a 5 km), la comunidad de San Ignacio tiene mucho para el excursionista, aquí se pueden visitar varias cuevas habitadas por los rarámuris, los fabulosos valles pétreos de la Ranas, Hongos y Monjes, y por último la Misión de San Ignacio que los jesuitas erigieron en el siglo XVIII. También muy cerca, aunque para ello conviene desplazarse en vehículo, están el bello Lago de Arareko con sus 3 kilómetros de extensión y sus bellos contornos boscosos, la formidable Cascada de Cusárare que con sus casi 40 metros de altura, es sin la menor duda, una de las bellas de la sierra, y finalmente la Misión de Cusárare también jesuita y que ostenta en su interior interesantes detalles sincréticos del universo tarahumara.

La Sierra Tarahumara no es sólo un escenario para contemplar desde la comodidad de un mirador, aquí la naturaleza te llama para que la abraces con todos tus sentidos, con toda emoción. En una sutil caricia para el alma.

Desde Creel no es menos interesante, la visita de las aguas termales de Recowata, las que se encuentran en lo más profundo de la Barranca de Tararecua. Para esta excursión hay que llegar a la parte alta de la barranca en coche (25 kilómetros desde Creel) para después emprender la bajada a pie (5 kilómetros) hasta llegar a este tesoro natural que es un manantial que surge de las rocas, para después mezclarse con las aguas del río San Ignacio y formar maravillosas pozas de agua templada. Las temperaturas de los cuerpos de agua oscilan entre los 23 y 25 grados C y la gente se baña aquí incluso en invierno, cuando las temperaturas están bajo cero.

Turismo de Aventura

Parque de Aventura Barrancas del Cobre Finalmente, una visita a este impresionante lugar no está completa si uno no se acerca al Parque de Aventura Barrancas del Cobre, el cual está a poco más de 40 kilómetros de Creel. Este punto de la sierra regala, con certeza, las vistas más impresionantes de la espectacular zona. Aquí se juntan las barrancas del Divisadero, de Urique y de Tararecua, al tomar el teleférico se llega del otro lado del sistema montañoso a poco menos de tres kilómetros de distancia, desde donde se tienen panoramas hasta ahora inéditos, es decir, hasta hace poco más de 5 años cuando el parque fue inaugurado. Asimismo, para los más audaces, el circuito de 7 tirolesas que incluye más de 5 kilómetros con líneas y puentes colgantes a más de mil metros de altura es supremo, a velocidades de más de 110 kilómetros por hora las sensaciones son indescriptibles, por supuesto la carga de adrenalina llega aquí a su límite. No menos intensa es la vía Ferrata, donde puedes poner a prueba tus habilidades en la escalada, el rappel, los puentes colgantes y los saltos de más de 35 metros con cuerdas especiales. Sobre el ziprider, una silla sobre una línea de casi tres kilómetros de largo que cruza la barranca, la velocidad alcanza los 135 kilómetros por hora, es sin duda, la actividad con más adrenalina para los expertos en estas lides de los deportes extremos. En fin, las Barrancas del Cobre no te dejarán indiferente, atrévete a vivir esta experiencia única, puedes estar seguro de que después de esta intensa vivencia ingresarás al selecto grupo de los amantes del turismo de aventura y de los deportes extremos.

¿Cómo llegar? Para llegar a los diferentes destinos turísticos de las Barrancas del Cobre, lo mejor es transportarse en el tren Chepe que sale todos los días desde la ciudad de Chihuahua y de Los Mochis a las 7 en punto de la mañana; las estaciones más estratégicas para abordar los lugares más atractivos de la sierra son: Creel, Bahuichivo y Divisadero. www.chepe.com.mx

¿Dónde hospedarse? Para hospedarse hay opciones muy atractivas en varios lugares de la sierra y para todos los bolsillos: Hotel Claro de Luna Av. Gran Visión No. 718, 32 200 Creel, Chihuahua cabanasclarodeluna@gmail.com Hotel Divisadero Barrancas Av. Mirador No. 4516 Residencial Campestre Divisadero, Chihuahua www.hoteldivisadero.com.mx

¿Dónde comer? Restaurante La Cabaña Adolfo López Mateos No. 36, Creel, Chihuahua Tel: (635) 456 0915 Restaurante Divisadero Barrancas www.hoteldivisadero.com.mx

Febrero 2017

Secciรณn

IxtapaZihuatanejo: escenarios de ensueño Por Aleida Salmerón / Fotos cortesía Oficina de Convenciones y Visitantes de Ixtapa-Zihuatanejo

Su abundante biodiversidad y los sitios naturales para actividades deportivas y de aventura, pero muy especialmente su infraestructura hotelera, así como los mágicos atardeceres frente al Pacífico mexicano, hacen de Ixtapa-Zihuatanejo un lugar de ensueño para el turismo de romance. Aquí las parejas encuentran motivos para estar cerca y celebrar su vida juntos.

Febrero 2017

Buen clima, montañas y playa Este polo turístico está integrado por dos pueblos hermanos que se complementan entre sí, Ixtapa y Zihuatanejo, con una distancia entre ellos de sólo 6.5 kilómetros. Ambos comparten un paraíso visual, en el estado de Guerrero, rico en flora y fauna. Además de destacar a nivel mundial como uno de los sitios favoritos para la pesca deportiva, están considerados como uno de los mejores marcos para la celebración de bodas y aniversarios. Su clima templado, la temperatura del mar, los servicios náuticos y la oferta hotelera de gran nivel, también los hacen muy atractivos para festejar estos acontecimientos. Asimismo, la majestuosa Sierra Madre del Sur no sólo enmarca el paisaje, ya que en los últimos años se ha convertido también en escenario de actividades de aventura y ecoturismo, como el rappel, la tirolesa y el rafting, que se pueden realizar en Parque Aventura o Azul Intenso. Para los novios o esposos que gustan de la naturaleza y la velocidad, un paseo en cuatrimoto por las montañas o la playa será una experiencia fabulosa.

La bahía de Zihuatanejo, admirada por su belleza impar, es la protagonista de mágicos atardeceres, donde parece que el sol se rehúsa a dejar de iluminarla.

Destinos para Romance

Buen golf y excelente vida nocturna Tras ser una plantación de cocos durante varios años, Ixtapa fue transformado por el Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR) en sede de lujosos hoteles. Ahora, cuenta también con resorts todo incluido y restaurantes de primer nivel en los que se celebran situaciones románticas, como pedidas de manos y renovación de votos. A lo largo de Playa El Palmar, que gracias a su limpieza y calidad posee la certificación internacional Blue Flag, puedes encontrar estos recintos, así como mercados de artesanías, ubicados a un lado del Paseo o Boulevard Ixtapa. Igualmente, cerca de sus costas se encuentran los campos de golf Palma Real y Marina Ixtapa, cuyo diseño estuvo a cargo de dos reconocidos profesionales de este deporte: Robert Trent Jones Jr. y Robert Von Hagge, respectivamente. Ambos campos cuentan con 18 hoyos. En la ciclopista ecológica, recientemente renovada, puedes disfrutar con tu pareja de un paseo al aire libre o desplazarte en bicicleta, patines o haciendo jogging o bien admirar el esplendor de los manglares del estero El Popoyote, conocido asimismo como Playa Linda. Y cuando el sol se oculta, la atmósfera se transforma para dar paso a una intensa vida nocturna, donde bares y antros reúnen a los visitantes para ofrecerles una increíble velada hasta altas horas de la noche. Por su ubicación privilegiada, con vista hacia el escenario náutico, La Marina es el lugar ideal para culminar la jornada en un buen ambiente para divertirse con los amigos o la pareja. Febrero 2017

Bohemia y buena gastronomía Zihuatanejo por su lado, es una antigua villa de pescadores que se ha convertido en el destino favorito de los viajeros bohemios y lunamieleros, quienes disfrutan de la gentileza de los habitantes y de la tranquilidad que emana de sus calles, donde se encuentran galerías de arte y tiendas de artesanías con piezas únicas. Aquí, los pequeños hoteles boutique y los restaurantes situados en rústicas palapas ofrecen una experiencia más íntima y cercana a la cultura local. La gastronomía es otro de los encantos de este enclave, ya que puedes degustar pescados y mariscos frescos, preparados desde la forma más sofisticada hasta la más tradicional, como en el restaurante La Perla, ubicado en Playa La Ropa. La bahía de Zihuatanejo, admirada por su belleza impar, es la protagonista de mágicos atardeceres, donde parece que el sol se rehúsa a dejar de iluminarla. Sus cálidas aguas y oleaje apacible son ideales para que tú y tu pareja se deleiten con un romántico y cálido paseo. Si desean admirar el paisaje subacuático, pueden realizar un tour en lancha a Playa Las Gatas para practicar esnorquel y observar las tortugas marinas, al igual que extraordinarias especies de peces.

Este polo turístico está integrado por dos pueblos hermanos que se complementan entre sí. Ambos comparten un paraíso visual, ideal para celebrar tu boda, aniversario o luna de miel.

Destinos para Romance

Tu boda en el paraíso Con todo lo anterior, además de contar con elegantes recintos y una sofisticada decoración para tus eventos; Ixtapa-Zihuatanejo es considerado un paraíso para celebrar tu boda, aniversario o luna de miel. Para organizar tu boda, te recomendamos contratar un wedding planner, quien se encargará de cuidar hasta el más mínimo detalle de ese día tan especial mientras tú y tu pareja se dedican a disfrutar al máximo de toda esta experiencia de viaje. Afortunadamente, en Ixtapa-Zihuatanejo el buen clima es consistente, con una temperatura promedio anual de 24° a 28° centígrados y días soleados la mayor parte del año, por lo que no tendrás que preocuparte por este factor a la hora de celebrar tu evento. Hoteles y resorts tienen gran variedad de paquetes de bodas y romance, como Azul Ixtapa Beach Resort, que incluye un área especial para llevar a cabo la ceremonia, montaje del evento, menú de cuatro tiempos, tarifa preferencial para invitados, así como la atención personalizada de su coordinadora de bodas, entre otros servicios. O bien, el Hotel Las Brisas posee espectaculares áreas abiertas y exclusivas para ceremonias, cocteles y recepción, decoración del evento, menú a tres tiempos o buffet, además de un trato especial a los novios, con una cortesía de ascenso a la suite nupcial por dos noches, y otros beneficios. Así, seguramente atesorarás un inolvidable recuerdo al decir “¡Sí, acepto!”

¿Cómo llegar? Aerolíneas nacionales como Interjet, Aeroméxico y Magni Charters cuentan con rutas directas al Aeropuerto Internacional de IxtapaZihuatanejo. Para llegar a ambos sitios, que se encuentran a 20 y 10 minutos del aeropuerto, respectivamente, en la terminal aérea existen diversos servicios de transporte terrestre. www.interjet.com.mx www.aeromexico.com www.magnicharters.com

¿Dónde hospedarse? Azul Ixtapa Beach y Viceroy son resorts todo incluido que también ofrecen paquetes para organizar tu boda. www.azulixtapa.com.mx www.viceroyhotelsandresorts.com/es-ES/zihuatanejo

Más información www.visitiz.travel

Febrero 2017

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Costa Rica:

Pura Vida natural Texto y fotos Jordi Canal-Soler

A medio camino entre el Océano Pacífico y el Mar Caribe, entre los continentes de Norteamérica y Sudamérica, Costa Rica parece haberse quedado con lo mejor de cada uno de ellos, especialmente en lo referente a biodiversidad. A pesar de sus dimensiones reducidas (sólo 51.100 km2), el país acoge a más de 500 mil especies de animales y plantas, y con 4% de la diversidad natural mundial, está considerado uno de los 25 enclaves más biodiversos del mundo. El gran atractivo turístico es su naturaleza, y sus 28 Parques Nacionales son la muestra evidente de cómo el país se ha volcado hacia la protección de los ecosistemas para captar importantes flujos turísticos. Aquí algunas de esas reservas.

Parque Nacional Volcán Poás Siempre hay algo fascinante en ver un volcán en actividad, algo que nos remite a los inicios del planeta, cuando las fuerzas del subsuelo aún luchaban para crear la vida. A sólo 45 kilómetros de la capital San José, el Parque Nacional Volcán Poás no sólo permite apreciar estas fuerzas telúricas sino también la vida que ha crecido alrededor de los tres conos volcánicos. Un corto sendero permite subir hasta el mirador del cráter principal para observar, desde sus 2.560 metros de altura, el semicírculo de piedra y roca que rodea el pequeño lago color verde esmeralda, con las aguas naturales más ácidas del mundo. Varias fumarolas cercanas acentúan con sus vapores la belleza primitiva del lugar. Cerca, atravesando la selva por un corto sendero, se llega a la Laguna Botos, un pequeño lago que destaca como un zafiro enmarcado en un broche de vegetación. Las laderas del volcán son campos fértiles en los que se cultivan grandes cantidades de fresa, con las que se preparan deliciosos postres en el restaurante Mirador Quetzal de Poas Lodge (www.poaslodge.com), con excelentes vistas al volcán.

A pesar de su pequeña extensión, esta nación cuenta con 28 Parques Nacionales y varias reservas naturales que protegen su bien más preciado: una de las mayores biodiversidades del planeta.

Giras y andanzas

Lugar de paso entre dos continentes y dos mares, Costa Rica es uno de los destinos turísticos más completos para los amantes de la naturaleza. Reserva Biológica Bosque Nuboso Monteverde La luz que da vida a la selva tropical, apenas llega al pie de los árboles, ya que se queda en lo alto, a más de treinta metros del suelo, capturada por las espesas copas de los árboles y las epífitas colgantes que se agarran a las viejas cortezas. Normalmente uno se conforma con observar la selva desde el suelo oscuro, pero sólo se verá una fracción del vigor selvático, puesto que gran parte de él se desarrolla en lo alto, allá donde el verde de las copas y el azul del cielo se fusionan. Pero existe un lugar en Costa Rica donde uno puede sentirse pájaro o primate y pasearse por lo alto de los árboles. En la Reserva Biológica de Monteverde, en el noroeste del país, se han acondicionado varios puentes colgantes que llegan hasta los 60 metros de altura y 150 metros de longitud. Con un poco de suerte, desde los puentes se podrá distinguir, entre la bruma espesa característica de este bosque nuboso, la silueta de algún perezoso o la resplandeciente y larga cola del quetzal, el ave más buscada del parque. En un entorno selvático, con grandes ventanales abiertos al bosque, a uno le parece estar comiendo en medio de la naturaleza si lo hace en el restaurante El Jardín de Monteverde Lodge & Gardens (www.monteverdelodge. com), donde no hay que perderse la sopa negra, una especialidad local de frijoles.

Febrero 2017

Parque Nacional Corcovado Pero si hay un parque donde los animales son fáciles de ver, es en el remoto y salvaje Parque Nacional Corcovado. Situado en la Península de Osa que se adentra hacia el Pacífico en el sur del país. Este lugar ha sido denominado por la National Geographic Society como el “lugar más intenso del mundo, biológicamente hablando”. Pocos sitios cuentan con una densidad de diversidad biológica tan elevada: tapires, jaguares, pécaris, nutrias y otras 140 especies de mamíferos viven aquí, además de las casi 500 especies de árboles, centenares de pájaros y millares de insectos. El acceso es siempre a pie, primero bordeando una playa de reminiscencias paradisíacas, aunque en los estuarios y vados que hay que cruzar viven cocodrilos e incluso tiburones. Hasta cuatro refugios permiten acondicionar en el parque durante la ruta, pero es necesario llevar la comida y el equipo de dormir. En los varios recorridos preparados es frecuente encontrarse con guacamayas, tucanes y changos, por lo que cualquier excursión por la selva estará acompañada del colorido y la cacofonía de estos animales. En el parque no hay restaurantes, pero en el pueblo de Corcovado aguarda al visitante el restaurante de Lapa Rios (www.laparios.com), con su cocina de ingredientes locales y sugerentes platos como el pescado cocinado en hoja de plátano.

Giras y andanzas

Parque Nacional Tortuguero Justo al otro lado del país, bordeando el Mar Caribe se encuentra otro de los parques más amados de Costa Rica: Tortuguero. En medio de canales que sirven para el transporte en barcazas del gran producto de la zona, el plátano, se encuentra la pequeña población del mismo nombre, en una tranquila y larga playa bañada por las fuertes aguas del mar. En varias de las sodas locales (pequeños restaurantes económicos) se puede probar el casado, un delicioso y tradicional platillo a base de frijoles, arroz, repollo, carne y, por supuesto, plátano frito. Quizá sea este el parque nacional más impresionante para el visitante, puesto que aquí, casi cada noche puede observarse uno de los espectáculos más bellos de la naturaleza, cuando las tortugas hembra salen del mar, excavan un hoyo en la arena y ponen sus huevos sembrando la playa con futuras tortugas. Es entonces cuando uno se da cuenta de que aquí, la naturaleza es aún como en el principio de los tiempos, como cuando toda la Tierra era un Jardín del Edén. Por algo será que en Costa Rica la frase más repetida es: ¡Pura Vida!

¿Cómo llegar? Costa Rica tiene muy buenas conexiones tanto con países de América del Sur como de América del Norte e incluso Europa. El aeropuerto principal es el de San José, aunque para visitar Tortuguero el más conveniente es Limon International Airport. Desde México, varias compañías vuelan a Costa Rica: Aeroméxico, Interjet y Avianca. El vuelo sólo dura 3 horas aproximadamente. www.aeromexico.com www.interjet.com www.avianca.com

¿Dónde hospedarse? Este país posee una red eficaz de hoteles con gran variedad de precios y lujos. Donde hay más diversidad es en la capital, San José, y en las zonas cercanas a los Parques Nacionales. Muchos de los hoteles pueden programar excursiones a estos sitios. Marriott Hotel San José Asunción, San José, Costa Rica www.marriott.com El Establo Monteverde Diagonal a Escuela Rafael, Arguedas Monteverde, Costa Rica www.elestablo.com

Datos sobre visados: Para una estancia de menos de 90 días no es necesario visado para los ciudadanos de México.

Más información www.visitcostarica.com www.monteverdeinfo.com www.areasyparques.com www.tortugueroinfo.com Febrero 2017

los aromas de vietnam.. Por Enrique Sancho

Este es un destino de moda. El país está en las primeras posiciones de los más visitados en el sudeste asiático. Sus atractivos son casi infinitos: diversidad cultural que combina siglos de historia local, china y francesa, arrozales eternos, playas idílicas, paisajes naturales entre los más bellos del mundo, como la Bahía de Ha-Long, compras de todo tipo y una de las mejores gastronomías. Visitar esta nación requiere varias semanas, incluso hay que prescindir de algunas cosas y centrarse en lo esencial. El buscador de vuelos y hoteles Jetcost (www.jetcost.es) propone un recorrido de diez etapas que te permitirá pasar de las playas paradisíacas de Nha Trang en el sur, visitando también las ciudades más importantes del norte:

Sección

Febrero 2017

Vibrante Saigón Este viaje empieza en la ciudad de Ho Chi Minh, también conocida como Saigón. Es la urbe más vibrante y dinámica de Vietnam. Entre las visitas imprescindibles está la Oficina Central de Correos que fue construida a finales del siglo XIX y la réplica de la Catedral de Nôtre Dame que se sitúa justo enfrente. También el Museo de los Crímenes de la Guerra, el Palacio de la Reunificación y el Museo de las Medicinas Tradicionales. La visita a Saigón sería incompleta si no se incluye el mercado a Ben Thanh, considerado el punto más céntrico de esta ciudad, también el mejor lugar para disfrutar de la gastronomía vietnamita, una de las más ricas y diversas del Sudeste Asiático. En la antigua Saigón se le da una vuelta de tuerca a la comida tradicional al proponer platos de cocina creativa. Opciones exquisitas son el restaurante Com Niêu Sài Gòn o The Deck Saigon. Imprescindible en un viaje a Vietnam probar el PH, la sopa de noodles más famosa y deliciosa del país.

La exuberante Ben Tre Desde Saigón, recorriendo unos cien kilómetros, se llega a Ben Tre, una de las ciudades más importantes del delta del río Mekong y considerada el granero de arroz más grande de Vietnam. Mekong en el idioma vietnamita se pronuncia Cuu Long, que significa nueve dragones, ya que a lo largo del país, dicho río se divide en varios afluentes que desembocan al mar a través de nueve estuarios. Antes de visitarlo mucha gente imagina que se parecería a una gran jungla salvaje atravesada por varias corrientes, como el Amazonas, pero la verdad es muy distinta. La zona es muy verde y exuberante, llena de cocoteros, palmas de aguas, árboles frutales y permanentemente ocupada por la vida flotante de los locales. Abundan los barcos y pequeñas canoas llenas de frutas y mercancías, pescadores, trabajadores construyendo casas a la orilla del río... Hay que recorrer la zona en barco o en barca a remos, atravesando pequeños canales, hasta los talleres locales donde se producen caramelos, aceite, artesanías hechas con coco y esteras tejidas de papiro. Hay que hacer un alto para probar el pez de oreja de elefante que se fríe y se envuelve con hierbas, verduras y vermicelli blanco en una hoja de arroz formando un tipo de rollito. El plato parece simple pero es riquísimo, manteniendo el sabor auténtico de los ingredientes.

El Delta del Mekong El río Mekong es uno de los más grandes del mundo. Nace en China y desemboca al mar desde Vietnam, donde forma un inmenso delta digno de explorar. Desde allí se pueden explorar los increíbles mercados flotantes sobre la ribera y conocer un poco mejor la forma de vida de los vietnamitas en un entorno tan especial como éste. 64

Por el mundo

Fondos marinos de Nha Trang Un viaje a Vietnam sin conocer un poco de su costa no estaría completo. Lo mejor es dirigirse a Nha Trang si se busca sol y mar y disfrutar de playas como Doc Let, Bai Dai o Bai Duong, mientras se toma un refresco de agua de coco. Hay que recorrer los alrededores y descubrir lugares como las cascadas de Yang Bay o de Ban Ho. También se puede dar un relajante baño en las aguas termales en Thap Ba. Además, los aficionados al buceo o simplemente al esnórquel, disfrutarán con sus fondos marinos, ya que una de las cosas más interesantes que hacer en Vietnam es observar la vida marina y Nha Trang es el centro de submarinismo más importante del país.

No es casualidad que esta nación esté experimentando aumentos de turistas del 14% anual y que pueda llegar a 15 millones de visitantes extranjeros en dos o tres años. Patrimonios de la Humanidad

La siguiente etapa lleva a la zona central del país. En esta parte se encuentran viarios Patrimonios de la Humanidad tales como el Parque Nacional de Phong Nha´Ke Bang (reconocido en 2003), donde está la cueva más grande del mundo, Son Doong; la Ciudadela Imperial de Hue (1993); el Barrio Antiguo de Hoi An (1999) y el Santuario de My Son (1999). Conocida como la ciudad amarilla con 2 mil años de antigüedad, la arquitectura de Hoi An, mezcla templos chinos con puentes japoneses y construcciones vietnamitas que han respetado el estilo para mantener la armonía. Prohibida al paso de vehículos motorizados, parece que en el Casco Histórico se detuvo el tiempo a finales del siglo XIX, cuando los barcos dejaron de acceder a la ciudad y poco a poco, las numerosas colonias de comerciantes chinos, japoneses, holandeses, portugueses, franceses e incluso españoles fueron abandonando el puerto. Si hay un símbolo que represente a Hoi An, ese es el puente japonés del siglo XVI, que comunica el barrio nipón con el barrio chino. Por la noche, la ciudad adquiere un tono especial gracias a la iluminación de faroles por todas partes, tanto en cada casa como en las calles.

Tumbas imperiales Hue fue la antigua capital de Vietnam bajo la dinastía Nguyen y lugar de enterramiento de los emperadores. Hasta la fecha todavía quedan siete tumbas imperiales, entre las que destaca la de Tu Duc, uno de los trabajos más hermosos de la arquitectura real de la dinastía de los Nguyen; contiene 50 construcciones entre palacios y pabellones y se asocia muy bien con la naturaleza. La construcción de dicha tumba necesitó hasta 50 mil soldados por eso sólo tardó tres años (1864-1867). Aquí vivieron numerosos emperadores como Gia Long, responsable de la construcción de la impresionante Ciudadela. A orillas del río del Perfume, esta fortificación, se encuentra rodeada por un foso y en los alrededores se erigen palacios, templos y pagodas de gran esplendor, fruto de lo que en el pasado fue esta ciudad, que fue bombardeada por las fuerzas estadounidenses durante la guerra de Vietnam, demoliendo la mayoría de sus edificios. No obstante, muchos de ellos han sido restaurados y en 1993 el lugar fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Febrero 2017

En la capital, Hanoi Con frecuencia es la puerta de entrada en el país y la primera impresión es la de una ciudad caótica por su tráfico imparable de motocicletas, aunque todo parece estar diseñado en un perfecto y ordenado caos. Las calles del centro están ordenadas según oficios. Hay vías completas dedicadas a menaje del hogar, decoración, comida ¡e incluso a lápidas! Hay mucho que ver, pero poco tiempo. Lo esencial es la pagoda de Pilar Único, el exterior del Mausoleo de Ho Chi Minh y la plaza de Ba Dinh. También el Templo de la Literatura, la primera universidad de Vietnam. Aunque la visita más esperada es a la parte del Barrio Antiguo de Hanoi y el lago de La Espada Restituida, un recurso sin fin para amantes de la fotografía. Es divertido ir caminando por la zona viendo cómo se desarrolla la vida cotidiana de la gente de aquí: comer en puestos callejeros sentados en sillas pequeñitas, centros de gimnasia y aerobic al aire libre en el parque, motos por todos lados, etc.

Arrozales eternos, mestizaje cultural... y la bahía más bella del mundo Do Minh Nguyet (Luna) son parte de los atractivos de este milenario país del sudeste asiático.

Paisaje escénico

Los arrozales de Sa Pa

Ninh Binh está a 100 kilómetros de la capital de Hanoi y fue una vez la capital de Vietnam, durante el reino de Dinh, Ly y Le. Esta provincia cuenta con un paisaje variado de arrozales, ríos y montañas y en junio de 2014, la UNESCO denominó al Complejo de Paisaje Escénico de Trang An de esta provincia, Patrimonio de la Humanidad. Se suele recorrer en barcas remadas por mujeres locales y llama la atención cómo la gente de aquí puede remar con las piernas igual de fácil que con las manos. Trang An es realmente impresionante, se atraviesa un río de agua muy transparente que permite ver las algas, se cruzan cuevas creadas por el río bajo las montañas y se contempla el paisaje tranquilo y cubierto por el color verde.

Esta región se encuentra situada en el noroeste del país, a 1500 metros de altitud y es conocida no sólo por sus terrazas de arroz de un verde intenso, sino también por su diversidad cultural. Aquí conviven muchísimas de sus minorías étnicas y una de las opciones más interesantes para descubrir este rincón es contratar los servicios de algunas de las mujeres que se ofrecen para guiar a los viajeros. Además, se puede tener la oportunidad de hospedarse en alguna de sus casas y conocer un poco más de su cultura. La opción más cómoda para llegar a Sa Pa desde Hanoi es el tren nocturno. Algunas de las clases en el ferrocarril ofrecen camas dignas de un buen hotel en opinión de Jetcost.

Por el mundo

La bahía más bella del mundo No hay mejor manera de finalizar el viaje por Vietnam que un crucero relajante en la Bahía de Ha-Long, considerada por muchos como la más bella del mundo, Patrimonio de la Humanidad desde 2012, y considerada una de las Siete Nuevas Maravillas del mundo. La distancia entre Hanoi a Ha-Long implica unas cuatro horas de ida y otras tantas de vuelta, ya que en Vietnam, la ruta no se mide en kilómetros, sino en tiempo, pero el trayecto merece la pena. Hay que hacer una excursión en barco por esta maravilla de dos mil islas calizas que emergen de las aguas color esmeralda del golfo de Tonkín. Según una leyenda: un dragón las formó con sus coletazos, dejando este fascinante paisaje de rocas de base frágil. En el primer día del crucero se puede visitar una cueva llamada Thien Canh Son, aunque muy pocos barcos llevan a sus pasajeros a esta cueva. Si la temperatura es buena, se puede tomar un baño en esas aguas trasparentes, aunque también es posible montar en un kayak para descubrir por tu cuenta los alrededores. Tras pasar la noche en un hotel-barco flotante, el siguiente día se va de nuevo en bote de remos a visitar una aldea flotante de pescadores y una granja de perlas. Se pueden hacer cruceros por la bahía de hasta tres días, una experiencia muy recomendable que permite apreciar todas la maravillas de este lugar.

¿Cómo llegar? Consultando el potente buscador de vuelos www.jetcost.es se comprueba que las compañías con mejores precios son: Aeroflot, Qatar Airways, Emirates y Vietnam Airlines. Aeroflot: www.aeroflot.com Qatar: www.qatarairways.com Emirates: www.emirates.com Vietnam Airlines: www.vietnamairlines.com Para los recorridos internos, se aconseja la agencia local Asiatica Travel. www.asiatica.com

Febrero 2017

Por Mireya Diaz Cornejo PARALELAS CONTEMPORÁNEAS X Desde el 7 de febrero y hasta finales de marzo, en la galería Oscar Román (Julio Verne 14. Polanco) se puede admirar la muestra Paralelas Contemporáneas X, proyecto anual que cumple su décimo aniversario con grandes aciertos. En esta ocasión la galería anfitriona decidió trabajar en colaboración con la incubadora de creadores emergentes Art Cage, autores independientes y artistas de casa, con la finalidad de lograr una propuesta conceptual e innovadora. Para lograrlo, los artistas que se presentan investigaron temas como ciudad y territorio, comunicación y dinámicas colectivas, cuerpo e identidad y construcción y destrucción de la memoria, desarrollando sus proyectos con la asesoría de Oscar Román, curador de la exhibición y director de la galería. La exposición está formada por 17 artistas emergentes de diferentes contextos, disciplinas y nacionalidades, por lo que se puede observar una conversación de diversas referencias conceptuales, teniendo como resultado una presentación multifacética, en la que se contemplan piezas que van del montaje fotográfico tridimensional a la escultura en papel.

Obra de Fernando Osorio.

Composición de Arantxa Rodríguez.

Pieza de Rubén Morales Lara.

La galería Oscar Román busca así, abrir el panorama a nuevos proyectos, dándole la oportunidad a artistas emergentes, brindándoles una plataforma de exposición consolidada. “Este es un proyecto que se ha gestado por diez años, mutando, evolucionando y nutriéndose del requerimiento estético cambiante del arte contemporáneo”, afirma en su comunicado Eduardo Rojano, Jefe de Prensa del proyecto. En esta décima edición y en una suerte de restructuración de los fundamentos estéticos de la propuesta de Paralelas Contemporáneas X, participan jóvenes artistas como Aldo Islas, Arantxa Rodríguez (AXR), Diana Coca, Dilyana Glogova, Erevank, Ernesto Alva, Fernando Osorno, Fernando Sama, Fernando Maselli, Francesca Dalla Benetta, Iori Delgado, Irene Cruz, Japane, José Luis Rojas Pastiche, Lulú Sánchez Puig, Ricardo Alemán y Rubén Morales Lara, quienes buscan la activación de nuevos métodos y disciplinas para conformar su trabajo. www.galeriaoscarroman.mx

Creación de Aldo islas. 68

Experiencias

MISIÓN LAS VEGAS 2017 EN MÉXICO Como cada año, Las Vegas Convention and Visitors Authority (LVCVA) realizó su misión comercial y de promoción de Las Vegas en cuatro de las principales ciudades de nuestro país. De esta manera, una delegación conformada por autoridades y representantes de más de 20 propiedades y servicios turísticos de Las Vegas, visitaron las ciudades de Monterrey, Guadalajara, Ciudad de México y Cancún para abrir nuevas oportunidades de negocio con touroperadores, líneas aéreas y socios estratégicos, así como para promover a la Capital Mundial del Entretenimiento, a través de los principales medios de comunicación y de la fuerza de ventas de las principales aerolíneas y OTA´s. Dicha caravana estuvo encabezada por Fernando Hurtado, Gerente de Ventas Internacional de LVCVA, quien en entrevista para esta publicación, informó que “Las Vegas recibe cada año más de un millón 200 mil mexicanos al año y cuenta con 51 vuelos directos a la semana desde Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, colocándolo como nuestro segundo mercado internacional más importante. Por ello, cada año trabajamos en estrategias de comercialización que ayuden a crecer estos números”. Cabe citar que por tercer año consecutivo Las Vegas continuó su crecimiento en número de visitantes fijando un nuevo récord histórico, ya que La Capital Mundial del Entretenimiento recibió 42.9 millones de visitantes en 2016. Además de darle la bienvenida a millones de viajeros de placer, la ciudad rompió otro récord al recibir a más de 6 millones de viajeros de negocios durante el año pasado, que contribuyeron al incremento global en la llegada de visitantes. Un destino que brilla con luz propia, sin duda. www.lvcva.com www.lasvegas.com

NUEVO DESTINO EN ASIA DE AEROMÉXICO La aerolínea bandera de México, anunció que a partir del 27 de mayo de 2017 comenzará a volar cuatro frecuencias semanales en la ruta Ciudad de México – Seúl, Corea del Sur. Esta nueva frecuencia será operada por equipos Boeing 787-8 Dreamliner, considerado el avión más moderno del mundo, con un nuevo sistema de entretenimiento, mayor espacio entre asientos, ventanas más grandes y sensibles al tacto e iluminación LED -Sky Interiors y con capacidad para 243 pasajeros, 32 de ellos en Clase Premier. Con esto, Aeroméxico no sólo fortalece su red de conectividad internacional, sino su presencia en Asia; además refuerza y confirma su compromiso por ofrecer a sus clientes más y mejores opciones de conectividad hacia 45 ciudades en México, 18 en Estados Unidos, 15 en Latinoamérica, cuatro en Canadá, cuatro en Europa, y tres en Asia. De igual manera, este hecho se suma a los planes de expansión internacional de la aerolínea para este 2017. www.aeromexico.comwww.skyteam.com

Fernando Hurtado. Febrero 2017

UNA RECETA AUTÉNTICA DE TOKS Las comunidades indígenas han sido partícipes de las estrategias de Responsabilidad Social de las empresas como Toks. Éstas, representan un gran potencial en materia de seguridad alimentaria, lo que significa, que al producir localmente, las personas tienen acceso a adquirir alimentos seguros y nutritivos. Consumir artículos de este tipo, también, fomenta la biodiversidad alimentaria y mejora la inocuidad de los alimentos. Estas condiciones y prácticas de cultivo de la región hacen que el producto preserve su calidad y no requiere elementos transgénicos para su desarrollo. Así, es más sano, más barato y más fresco consumirlos. Se disminuyen las emisiones de gases contaminantes al reducir las distancias de transportación, tienen un mejor sabor, y sin duda, aportan un beneficio aún más enriquecedor, al colaborar al crecimiento de productores locales, así como el cuidado del campo nacional. “Por ello, se ha buscado que las comunidades tengan mayor acceso a los mercados, recursos financieros y fuentes estables de producción con lo que, además de brindar productos de calidad, tengan acceso a una “vida digna”, término que Restaurantes Toks ha adoptado como una línea de acción”, señala Gustavo Pérez Berlanga, Director de Responsabilidad Social de los restaurantes. www.toks.com.mx

Gustavo Pérez Berlanga.

NOMBRAMIENTO EN AMERICAN EXPRESS La compañía global de servicios American Express anunció el nombramiento de Vince García como Vicepresidente de Viajes y Estilo de vida para Latinoamérica y Canadá, posición bajo la cual será responsable de ayudar a los tarjetahabientes de la compañía a personalizar y enriquecer su viaje a través de un servicio de clase mundial, programas exclusivos y beneficios excepcionales. La nueva posición de Vince permitirá aprovechar su talento y experiencias en Latinoamérica para impulsar nuevas estrategias en mercados internacionales como Canadá, donde además de brindar el servicio personalizado a tarjetahabientes en esta región, a través de agentes ubicados en Toronto, se atenderá a Clientes Platinum y Centurion de Hong Kong y Japón, con el propósito de lograr resultados de satisfacción del cliente de clase mundial, a través del compromiso y tecnologías de primera calidad.

Vince García.

Durante su carrera en American Express, Vince se ha caracterizado por su visión estratégica, liderazgo excepcional, dedicación con el desarrollo de equipos de alto rendimiento, y por la construcción de relaciones sólidas con clientes y socios de negocios. Y antes de colaborar con American Express, Vince trabajó como Director y Gerente General de Despegar.com, y también fue Director General de BCD Travel México. www.americanexpress.com/mexico

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