Revista Buen Viaje 129 by Revista Buen Viaje

La experiencia de viajar se convierte en una aventura deliciosa cuando se acerca el verano. El buen clima prevalece y la jornada vacacional puede ser extensa. nuestras propuestas en esta edición de mayo son sólo una grata opción para vivirla. En el interior del país, te sugerimos conocer al bello Pueblo Mágico de San Cristóbal de las Casas, una de las localidades más encantadoras del estado de Chiapas. Otro sitio para maravillarnos es el estado de Morelos, donde destaca el Santa Fe Social Golf Club, trazado por el afamado diseñador Pete Dye. También te proponemos conocer el municipio de Mina, muy cerca de Monterrey, nuevo León, donde existen petroglifos y restos de mamut que datan de la época neolítica. Ahora bien, los destinos internacionales que forman parte de esta propuesta editorial son ideales para descansar a lo grande. Para empezar tenemos al hotel Grand Hyatt Río de Janeiro en Brasil, propiedad que combina la experiencia de lujo espontáneo propio de la marca, con el diseño y la característica hospitalidad brasileña en un entorno de resort urbano. En el mismo continente, en Colombia, existe un exótico paraje llamado Caño Cristales, río de diáfanas aguas en cuyo cauce florece la macarenia clavigera o ninfa de las aguas, planta acuática de diversos colores que produce la sensación de encontrar el lugar en donde nace el arcoíris. Hacia el continente africano, en la punta sur de Sudáfrica, donde el Océano Atlántico se mezcla con el Índico te aconsejamos visitar Ciudad del Cabo, un destino con grandes atractivos turísticos. En latitudes europeas, nada como recorrer futuroscope, el parque temático de diversión y aprendizaje más famoso de francia, el cual recientemente presentó sus novedades para 2016. En España, especialmente en Córdoba puedes vivir experiencias memorables en sus estrechas callejuelas llenas de flores y admirar la imponente Mezquita-Catedral de Córdoba. Y si quieres viajar a Estados Unidos, te recomendamos a Las Vegas, un destino ideal que tiene tanto en sus hoteles como en los alrededores, zonas comerciales y boutiques de primer orden. Tus compras aquí, serán inolvidables, rodeadas además de gran diversión y entretenimiento a cualquier hora del día. no importa el destino que se elija, lo importante es descansar y consentir el alma, el cuerpo y el espíritu. ¡Buen viaje amigos! Cordialmente

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nuestra página de internet / On Internet www.revistabuenviaje.com Revista, buen viaje, no. 29. Año 44. Mayo de 2016, es una publicación mensual editada por Alfredo Villagrán y Arévalo. Grupo AVIARE Editorial. Av. Xola no. 1902 Suite 113, Col. narvarte. Delegación Benito Juárez, C.P. 03020, Tel. 5236 1701 www.revistabuenviaje.com ava@revistabuenviaje.com Editor responsable: Alfredo Villagrán y Arévalo. Derechos al uso exclusivo 04-2013-090618085500-102. Licitud de Título y Licitud de Contenido en trámite ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Impresa en Litográfica Mexiquense de Lerma S.A. de C.V., Av. de las Partidas no. 156, Col. El Cerrillo Vista Hermosa, C.P. 05200. Lerma, Estado de México. Esta edición se terminó de imprimir el 1 de mayo de 2016. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del Editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción parcial o total, de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Instituto nacional del Derecho de Autor.

HOTELES & ESTILOS

GRAND HYATT RÍo de janeiro IMPONE NUEVO ESTÁNDAR DE LUJO Hyatt Hotels Corporation, anuncia para el verano la apertura de su hotel Grand Hyatt Río de Janeiro en Brasil, propiedad que combina la experiencia de lujo espontáneo propio de la marca, con el diseño y la característica hospitalidad brasileña en un entorno de resort urbano.

ECOS DEL TIANGUIS 2016

GRAN PRESENCIA DE GUANAJUATO EN EL TIANGUIS TURÍSTICO DE MÉXICO EN GUADALAJARA El estado de Guanajuato rompió esquemas y cosechó éxitos por su oferta turística y como anfitrión en el Tianguis Turístico de México 2016 que se llevó a cabo en Guadalajara, Jalisco, la última semana de abril.

GIRAS Y ANDANZAS

CóRDOBA Y SU INEFABLE MEZQUITA Córdoba es un lugar muy especial y uno de los más visitados de Andalucía, al sur de España, gracias a los vestigios de las diferentes culturas y civilizaciones que lo han ocupado a lo largo de los siglos. Pero si hay algo que ha otorgado fama internacional a la ciudad es el imponente templo que se erige en ella: la Mezquita-Catedral de Córdoba.

POR EL MUNDO

FUTUROSCOPE

¡MEJOR QUE NUNCA! Los dinosaurios que poblaron la tierra en la Edad del Hielo vuelven a la vida con la ayuda de una tecnología futurista en Futuroscope, el parque temático de diversión y aprendizaje que recientemente presentó sus novedades para 2016.

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GOLPE Y BASTÓN Santa Fe Social Golf Club, único campo challenge en Morelos

COLUMNA ¡Aquí, Villagrán y Arévalo!

PUEBLOS MÁGICOS San Cristóbal de las Casas: Esplendor barroco e indígena

ENTREVISTA AMResorts evoluciona la experiencia Todo Incluido: Gonzalo del Peón

HISTORIA EN PIEDRA Mina, huella neolítica de Nuevo León

ECOTOUR Caño Cristales: Los colores del paraíso

GIRAS Y ANDANZAS

Ciudad del Cabo, dinámica y multicultural

Compras y diversión en Las Vegas

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EUA TE OFRECE

POR EL MUNDO Arte, pasión y gastronomía de Mérida pueden ser Fiesta de Interés Turístico Internacional

EXPERIENCIAS Gadgets, vinos, autos, arte y moda

ENTREVISTA Oaxaca, un destino en crecimiento

SabORES DEL MUNDO Eloise: La cocina frecesa creativa y divertida

En la portada:

EL TIANGUIS tuRÍstico DE MÉxico, regresa a acapUlco

Grand Hyatt Río de Janeiro impone nUevo estÁndar de lUJo Por Ma. José Franco

Hyatt Hotels Corporation, importante compañía hotelera mundial, con una orgullosa trayectoria por hacer sentir al huésped absolutamente bienvenido, brindándole auténtico bienestar y confort, anuncia para el verano la apertura de su hotel Grand Hyatt Río de Janeiro en Brasil, propiedad que combina la experiencia de lujo espontáneo propio de la marca, con el diseño y la característica hospitalidad brasileña en un entorno de resort urbano. 4

Privilegios de buen alojamiento En el Grand Hyatt Río de Janeiro, el huésped se verá privilegiado con su óptima ubicación frente al mar en la exclusiva zona de Barra da Tijuca, además de su cercanía a tiendas, restaurantes y actividades culturales y al aire libre, todas de clase mundial. La propiedad es el segundo hotel Grand Hyatt en Brasil y representa una importante incorporación al portafolio actual que maneja Hyatt en Sudamérica, así como al creciente portafolio de marcas de la cadena hotelera. El hotel fue diseñado minuciosamente para convertirse en un ejemplo del exclusivo nivel de grandeza de la marca Grand Hyatt, con una abundancia de opciones para crear experiencias realmente espectaculares. Cada aspecto del lugar, desde sus pequeños detalles hasta los grandes eventos, personifican el mantra de la marca que llama a ‘vivir en grande’, una expresión de las formas en que los hoteles Grand Hyatt brindan experiencias extraordinarias y le infunden atención a cada encuentro. La llegada, toda una experiencia Ubicado frente al mar, el hotel recibe al huésped con panorámicas vistas del Atlántico color turquesa. Al frente hay un enorme jardín vertical -uno de los 17 que hay en toda la propiedad-, inspiración del reconocido paisajista y arquitecto brasileño, Burle Marx, tal detalle da la bienvenida al huésped a su paso por un enorme portal de madera que conduce al lobby. En el espacioso hall, la vista fluye hacia una piscina al aire libre y otras áreas de jardines, ante una soleada y acogedora brisa marina. La propuesta integra pisos de mosaico, también inspiración de Burle Marx y su estilo particular de diseños de caminos, así como piezas de arte local que propician una auténtica experiencia brasileña.

Instalaciones memorables Creado por el aclamado diseñador de interiores, Yabu Pushelberg con el apoyo de la firma local de diseñadores Anastassiadis Arquitetos, el hotel ofrece una experiencia de vida de playa, relajada y libre, con hermosos balcones y grandes ventanales, además de aplicaciones textiles y piedras auténticas de Brasil. La propiedad cuenta con 436 habitaciones, de las cuales 40 son suites, dos suites presidenciales de 145 metros2 y una suite penthouse de 195 metros2 con una terraza de 116 metros2, área de lounge y alberca. Un elevador privado especial ofrece a los huéspedes de las suites presidenciales y el penthouse acceso directo desde el garaje de estacionamiento. Gracias a su privilegiada ubicación frente al mar, las habitaciones ofrecen increíbles panorámicas del Atlántico o de la magnífica Laguna Marapendi que rodea la propiedad. Cada habitación tiene sus toques especiales, como por ejemplo, sandalias brasileñas y accesorios de baño de la marca Granado, toda una tradición botánica de la farmacia más antigua de Brasil. Un gran lounge, también con panorámicas al océano y al lago, ofrece áreas privadas para los huéspedes del piso Grand Club. Con espacios dedicados para adultos y familias. Aquí se ofrece servicio de café y té durante todo el día, así como desayunos y cocteles vespertinos sin cargo. El Grand Hyatt Río de Janeiro también cuenta con un área de hospitalidad especial para viajeros que salen tarde o llegan muy temprano del aeropuerto. El Lounge Marapendi es precisamente el punto de bienvenida para quienes llegan de madrugada o salen muy noche y esta área dispone de baños y vestidores.

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Opciones de alta cocina El hotel opera tres importantes restaurantes, diseñados por el premiado arquitecto brasileño, Arthur Casas, trayendo con ellos la experiencia culinaria de Hyatt al destino para ofrecer opciones de alimentos que destacan el sabor internacional y local. Tano Cucina Italiana es un restaurante que propone los tres tiempos de comida, y es una moderna trattoria italiana con un menú que va cambiando según va integrando los ingredientes de la temporada. Decorado con preciosas vigas de madera y pisos italianos, todo encaja a la perfección con un bar de mármol de Carrera que rodea y enmarca su cocina abierta, de tal forma que los comensales pueden apreciar la labor de los chefs. Por otro lado, en un íntimo espacio de comedor, está el restaurante de especialidades japonesas, Shiso, dispuesto en un bar de madera de una sola pieza que rodea a los chefs expertos en especialidades y dedicados a crear sus piezas contemporáneas de sushi, sashimis y yakitoris. El Shiso también ofrecerá un diverso menú de sakes para acompañar sus delicias culinarias. Por último, el Cantô Gastrô & Lounge es un restaurante que con materiales totalmente naturales, ofrece texturas en todos sus espacios, inclusive en sus terrazas, abiertas todas hacia las áreas de jardines y piscina. Su

Hoteles & Estilos

menú es casual y creativo basado en especialidades locales, con opciones de desayunos y comidas, y por la noche el lugar se vuelve un hermoso lounge amenizado por música bossa nova y una deliciosa selección de caipirinhas. En las mañanas los huéspedes encontrarán jugos frescos y padaria, con opciones como pão de queijo y otras delicias para empezar el día. A la hora de la comida, el menú se conforma de especialidades de la cocina carioca y por la tarde noche ofrece pequeños platos ideales para compartir. Eventos y reuniones El Grand Hyatt Río de Janeiro cuenta con 2 mil metros2 de instalaciones dedicadas para todo tipo de eventos con vistas a la laguna. Al hotel también queda integrado un centro de eventos y conferencias con dos elegantes salones multiusos, 9 sofisticadas salas de reuniones provistas con espectaculares áreas al aire libre para actividades previas a las funciones, aparte de dos áreas exclusivas de cocina tipo loft, espacios idóneos para realizar una variedad de conferencias, reuniones, eventos y ocasiones sociales y bodas de todo tamaño, atendidos por el personal experto del hotel, listos para apoyar durante todo el proceso de planeación y ejecución. Estas áreas también cuentan con magníficas panorámicas de la Laguna Marapendi y la playa Barra da Tijuca, para complementar las funcionalidades de los salones.

Espacios recreativos y bienestar Las instalaciones enfocadas al bienestar dentro este estupendo inmueble están inspiradas en resorts de clase mundial y constan de una amplia oferta de tratamientos y amenidades. Abierto las 24 horas, el gimnasio cuenta con el equipo más moderno para actividades de cardio y entrenamiento, aparte de un estudio con clases de yoga y danza brasileña. En el Atiaia Spa, que en la lengua tupi-guaraní significa luminosidad, hay seis suites individuales y tres suites para parejas equipadas con baños privados y cambiadores. Su propuesta incluye tratamientos especializados que utilizan técnicas y productos originarios de la zona, así como un lounge para relajación, vestidores privados y varias salas de vapor. A su vez, la piscina exterior cuenta con un deck que se vuelve punto focal de toda la propiedad. Además, el hotel ofrece servicio completo de playa para que los huéspedes puedan disfrutar y relajarse, disfrutando de las vistas panorámicas con un coctel en mano. Otras posibilidades en la propiedad incluyen las actividades acuáticas en la Laguna Marapendi, como el paddle-boarding, veleros, kayaks y otras actividades no motorizadas. A tan sólo 10 minutos de distancia se encuentra un campo de golf olímpico diseñado por Gil Hanse y cerca de la zona, los huéspedes pueden gozar de las tranquilas playas de Grumari o de los deportes de surf disponibles en la Prainha de Río de Janeiro, ubicada cerca de frondosos caminos boscosos.

Con certeza, este verano, todos los ojos estarán puestos en Brasil con motivo de XXXI edición de los Juegos Olímpicos, entre el 5 y el 21 de agosto, y el Grand Hyatt Río de Janeiro dará la bienvenida a los viajeros de todas partes del mundo.

MáS InfORMACIón: www.hyatt.com

nota: En este texto, por conveniencia de la marca el término “Hyatt” se utiliza en referencia a Hyatt Hotels Corporation y/o a una o más de sus afiliadas.

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Santa Fe Social Golf Club, Único campo cHallenge en morelos Texto y fotos Adrián García Velázquez

Dentro del bello estado de Morelos destaca un campo de golf que es tanto retador con el jugador experimentado como bondadoso con el principiante. Se trata del Santa Fe Social Golf Club, trazado por el afamado diseñador nacido en Ohio, Pete Dye, quien construyó campos por todo el orbe. La característica sobresaliente del trabajo de Dye lo coloca dentro de los desarrollos sencillos a la vez que complejos, casi al nivel del Gran Oso Dorado: Jack Nicklaus.

Ubicación inmejorable La geografía de la zona donde se localiza el campo es irregular, situación que fue aprovechada por el ingenioso Dye, quien utilizó al máximo cada metro cuadrado para conformar esta obra maestra que resulta ser el único campo Challenge con 18 hoyos en el estado de Morelos, es más que placentero recorrer sus 7 mil yardas par 72 descifrando los fairways con lies inclinados. El clima por estas latitudes es muy caluroso por lo que se recomienda salir a jugar temprano, el campo cuenta con 4 par 3, el insignia es el hoyo 12, 4 par 5, 2 de ellos muy largos, los demás son pares 4. Y posee tres lagos ubicados estratégicamente para elevar el grado de dificultad. Al tener tantos años funcionando la flora del lugar es bastante tupida, inclusive varios árboles han caído por lo que se tiene un elaborado plan de reforestación. Laurel de la India, ficus, palmas, ceibas, etc.. bordean los bien cuidados fairways. El pasto en todo el campo es Bermuda.

Mejoras todo el tiempo Con poco más de 40 años de existencia el club fue fundado por un grupo de inversionistas extranjeros, y con los años ha cambiado de manos hasta su administración actual, la cual ha trabajado de manera incansable para dar al Santa fe la nueva y fresca imagen que tiene ahora. El torneo de aniversario del club se realiza el 15 de septiembre coincidiendo con las fiestas Patrias, una gran oportunidad para disfrutarlo, sin duda, es uno de los predilectos para las grandes giras como la gira infantil y juvenil y el Abierto de Morelos. Detalles y retos Aquí los detalles a grandes rasgos del recorrido de este retador campo: Hoyo 1, el tiro es hacia abajo aproximadamente de 100 yardas con el fairway de bajada bastante pronunciada, con trampa que defiende el green. Hoyo 2, tiro mínimo de 100 yardas para pasar la cañada par 5 pata de perro, segundo tiro de precisión. Hoyo 3 par 3, columpio a la derecha, trampa a la izquierda un árbol, trampa tiro de precisión. Hoyo 4 par 4, fairway angosto, el green está rodeado de 3 de trampas. Hoyo 5, un poco angosto a la izquierda, cerca del green hay un par de trampas. Hoyo

Golpe y bastón

El autor de esta obra maestra es el afamado diseñador Pete Dye, quien supo aprovechar cada metro cuadrado para conformar este course, único campo Challenge con 18 hoyos en territorio morelense. 6 par 3 de subida, no hay obstáculos. Hoyo 7 par 5, salida angosta con árboles en ambos lados, a 100 yardas un árbol al centro y otro a 150 yardas. Hoyo 8, declive y trampas al llegar a green. Hoyo 9, lago al lado derecho, cañada a las 50 y 60 yardas, trampas a los lados y al fondo. Hoyo 10, salida angosta tiro de precisión a las 60 yardas, lago a las 150, engañoso el tiro debido a un par de trampas. Hoyo 11, salida angosta, trampas y árboles. Hoyo 12 par 3 al frente, lago y tres trampas. Hoyo 13 par 5, lago con dos árboles al centro, uno a 150 yardas y otro a las 300 yardas con trampas al frente. Hoyo 14, un árbol al centro a 180 yardas de green y dos trampas que lo defienden. El hoyo 15, el más largo de todos, tiene trampas al lado izquierdo, árbol al centro, cañada y trampa. Hoyo 16, rodeado de trampas al lado derecho e izquierdo. Hoyo 17, tiro de precisión con trampas. Hoyo 18, fairway ancho, de subida y trampas que defienden muy bien el green. Cabe mencionar que en todas las salidas se requiere un buen tiro de precisión ya que generalmente éstas son angostas, es la diferencia de jugar en un campo recreativo que en uno de competencia.

Paraíso tropical Al término del recorrido, nada como refrescarse en las modernas y funcionales instalaciones y disfrutar después de las frescas bebidas y alimentos que ofrece la Casa Club. El green fee tiene un costo de 600 pesos entre semana y 900 pesos el fin de semana, el carrito cuesta 400 pesos y el Caddie 230 pesos por 18 hoyos. Hay que citar que los Caddies del Santa fe han obtenido excelentes lugares en la gira correspondiente, esto debido al grado de dificultad del campo en que practican. Este paraíso tropical y golfístico está ubicado a 10 minutos de la Ciudad de Cuernavaca, en el kilómetro 22.5 de la Autopista Cuernavaca-Acapulco, en el municipio de Xochitepec, en la zona de mayor crecimiento del estado, donde estratégicamente se ubicaron la UVM, el Tecnológico de Monterrey, el Aeropuerto Internacional de Morelos, el World Trade Center y el atractivo parque Beraka, así que por atractivos no se sufre, todo lo contrario, se disfruta a plenitud el lugar, el paisaje, además de un excelente día de buen golf. ¡Allá nos vemos!

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¡aQUí, VILLAGRÁN Y ARÉVALO! l Una

mirada crítica al Tianguis Turístico de México 2016 l La máxima feria nacional regresa a Acapulco en 2017 l “Viajemos todos por México”, atinado programa Alfredo Villagrán y Arévalo Director General Grupo AVIARE Editorial

La cobertura periodística que realizó la revista buen viaje durante el Tianguis Turístico 2016 fue muy completa. Asistimos su servidor, Alfredo Villagrán y Arévalo, Director General de la publicación y Mireya Díaz Cornejo, Editora en Jefe. En lo personal he tenido la oportunidad de asistir a 40 ediciones de las 41 realizadas y nuestra editora ha participado en al menos 20 de estas ferias. Siempre participamos de forma positiva en todas las dinámicas y acatamos los programas, aunque la experiencia nos dice que nunca está de más una mirada crítica al magno evento. La edición realizada en la capital de Jalisco, resultó interesante al tener un nuevo destino sede y un recinto ferial distinto, sin embargo tuvo algunas inconsistencias. nuestras observaciones al respecto son las siguientes: ORGANIZACIÓN Y LOGISTICA: Seleccionar con sumo cuidado a la agencia encargada de atender a la prensa, de manera que ésta tenga experiencia en este tipo de eventos. Deben de hacer un muestreo de capacidades y de equipo, un concurso o licitación adecuados. Contacto en Medios, llegó a aprender cómo apoyarnos. El transporte,

por ejemplo, fue lento y poco práctico, ya que los choferes de los autobuses no conocían la ciudad de Guadalajara. Esto fue en detrimento de nuestro trabajo, respecto a los tiempos de traslado. Se debe contemplar la asistencia de dos periodistas por medio, las conferencias son demasiadas y muchas a la misma hora por lo que no se pueden cubrir como es debido. La agenda, ya sabemos que es pesada en estos días, por eso debe haber mayor esmero en organizarla y no encimar tantos eventos, Se pueden hacer sucesivos, cuidando mucho la duración que tienen éstos, así como recomendar a los conferencista que sean focales con sus temas, igualmente sugerir que presenten su tema con un Power Point de apoyo y entregar información e imágenes, especialmente en el caso de destinos y circuitos turísticos. El cometido de todas estas presentaciones es la divulgación, entonces deben de ofrecer herramientas adecuadas. Las famosas aplicaciones (apps) esta vez no funcionaron debidamente, las versiones estenográficas no estuvieron a tiempo, entre otros detalles.

OTRAS MEJORAS: Por otra parte, sería conveniente que los medios tuviésemos acceso a la Sección de Citas, para obtener información de primera voz acerca de las compras, alianza e inversiones (tal parece que sólo nos quieren informar de lo que les conviene). Igualmente permitir que los editores de medios especializados, ya sea electrónicos, radio o impresos tengamos breves citas para exponer el perfil y entregar el press kit del medio. no hay que olvidar que la feria también tiene como objetivo que la industria turística mexicana interactúe bajo un mismo techo con la prensa, para divulgar sus productos y acciones. Sería excelente ampliar a cinco días la realización de la muestra e incluir viajes pre Tianguis y viajes post Tianguis, para que la prensa, especialmente la extranjera, conozca más al destino sede. También sería bueno incluir un día de acceso al público en general. Toda feria bien organizada se jacta de ello. Además, es de gran utilidad para la comunidad académica. Cabe citar, verbigracia, que fITUR (en España) cierra el último día de actividades con un desfile de trajes típicos de todo el mundo, en el Tianguis Turístico de México se podrían presentar los de los estados y abrirlo al público. También sugerimos reanudar los Premios a la Prensa (La Lente, Pluma y el Micrófono de Plata, así como a la Trayectoria), pero al igual que la selección de la agencia, aplicar un criterio formal y estricto para elegir a los ganadores y no otorgar los reconocimientos por dedazo, favoritismo o porque nadie más se inscribió. Por eso se agotan los eventos y las personas, porque no hay compromiso, formalidad y respeto. Otra sugerencia e celebrar un Tianguis de Medios como ya ha llegado hacerlo el CPTM, seleccionando realmente a los medios serios, que circulan y son leídos.

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Otra mejora es invitar a las asociaciones de profesionales como las agencias de viajes, turoperadores, mayoristas a que celebren sus reuniones o convenciones antes del Tianguis, para que el evento tenga más relevancia y realmente agrupe a todos los entes de la industria. También sería conveniente poner un tope al costo de los stands y fiestas, ya que algunos fueron realmente excesivos y se convierten en gasto no en inversión. En relación a la presencia del ciudadano Presidente, sería mucho mejor que asistiera a la clausura únicamente. El trabajo de seguridad que desarrolla el Estado Mayor Presidencial al iniciar los trabajos del Tianguis, obstaculiza y retarda todo y a todos. Tratar con esa gente, golpea “el hígado” de todo reportero o periodista educado. Ya ni mencionar los mensajes de pleitesía que ofrecieron el gobernador de Jalisco, el presidente del CnET y el Secretario de Turismo federal. Esas frases de “señor Presidente que bueno que está usted aquí,,,”, resultan añejas y al más puro estilo político servil. Los bailes que siguieron a los discursos inaugurales, resultaron una mala coreografía. Este formato no es el mejor. Sólo refleja el pan circo que el gobierno federal quiere dar. Hay que cuidar mucho esos aspectos. Estas son sólo algunas observaciones para mejorar este evento, alma y vida de una gran tradición de la actividad turística. Por cierto, en 2017 el Tianguis Turístico de México, regresa a Acapulco, el destino que por muchos años fue su sede oficial.

“VIAJEMOS TODOS POR MEXICO” Consideramos que el programa “Viajemos todos por México” es un acierto del secretario De la Madrid y su equipo. Lo decimos porque el turismo de casa es el principal sustento de la actividad turística de cualquier país. Conocer nuestras sus regiones, atractivos, culturas, gastronomía y nuestra agente, nos ayudara a integrarnos más y desarrollarnos mejor. La tarea primordiales de la Sectur es promover el turismo por lo es muy acertado promover nuestro turismo doméstico. Es cierto que no es la primera vez que se implementa un programa que tiene el objetivo de que los mexicanos viajemos y conozcamos nuestro país, pero este programa en especial es muy certero. EN EL TINTERO. A partir del primero de abril de este año, los operadores de turismo receptivo ya tienen una figura legal que los identifica y con la cual queda muy claro que no son agencias de viajes ni minoritas ni mayoristas. Ellos son los que traen el turismo a México y conjuntamente con los turistas llegan las divisas. nunca antes en la historia del turismo se había logrado establecer esta diferenciación. ¡HAGAMOS CON EL TURISMO UN MÉXICO PRÓSPERO, HOY Y SIEMPRE! Alfredo Villagrán y Arévalo ava@revistabuenviaje.com www.revistabuenviaje.com noticozumel.com aviare25@hotmail.com @Buenviaje01

Columna

San Cristóbal de las Casas: esplendor barroco e indígena Por José Carlos Díaz Cornejo

Este lugar es una de las ciudades más encantadoras del estado de Chiapas. Fue una de las primeras localidades construidas en la Nueva España. Su armónica composición urbana, la hace muy grata a la vista, todo aquel que la visita se enamora de ella, pues lo envuelve en una grata experiencia de historia, cultura y belleza natural. Es también, el primer Pueblo Mágico de la entidad.

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La composición urbana de la localidad es muy armónica. Todas sus edificaciones relatan la historia que ha vivido en el transcurso del tiempo. Corazón urbano que vibra

Sitios de interés

El centro de San Cristóbal de las Casas se caracteriza por su estilo único, ya que remonta al esplendor de la época novohispana, sin duda alguna, el latir de su centro se refleja en la gente, en el olor de sus cafeterías y restaurantes, en los colores de las casas ubicadas en los barrios cercanos, todo conjuntamente sincronizado en una vivencia fascinante.

Varios son los lugares a visitar aquí, sin embargo, gracias a su tradición y colorido destaca el Mercado de Dulces y Artesanías, que cuenta con el trabajo de sus habitantes indígenas, reconociendo creaciones con un valor cultural incomparable.

Todas las edificaciones con las que cuenta, relatan la historia que ha vivido en el transcurso del tiempo. Uno de los recintos emblemáticos es la Catedral de San Cristóbal Mártir, donde se pueden admirar piezas, pinturas y obras antiguas con temas religiosos. Otra edificación qu se debe admirar es el Templo y Ex Convento de Santo Domingo, construido entre los años de 1547 y 1551, donde se puede admirar el púlpito tallado en madera que a la vez está recubierto de oro, esto hace que la vista en general a este templo se vuelva casi celestial. Ambos edificios llaman la atención, debido a los detalles de estilo barroco y manufactura indígena única.

Pueblos Mágicos

En el mismo Barrio del Cerrillo se encuentra el Museo de los Altos y el Centro de Textiles del Mundo Maya, que es un museo en el que se presenta la historia y el arte del estado, y el otro contiene una vasta y maravillosa colección de textiles de las tierras mayas. Caminar entre las calles empedradas de este Pueblo Mágico es sensacional. En todos los lugares se puede vislumbrar la armonía y estética con las que cuenta, al igual se puede pasear por sus andadores y terminar el día haciendo algunas compras de artesanías y joyas, dignas de presumir a cualquiera.

Una pizca de sabor Un viaje sin ese gusto de probar la gastronomía que nos ofrece un lugar, es un viaje incompleto, por eso al visitar San Cristóbal de las Casas es imposible no llevarte la experiencia de probar sus distintos platillos. La comida de la región está compuesta principalmente por embutidos españoles como el jamón serrano y la butifarra, además de platillos de origen indígena, como los tamales de azafrán, los panes compuestos y la sopa de fiesta, así como la famosa Sopa de pan, preparada con pan blanco, plátano, pasas, vegetales y un toque de azafrán, y al final del día puedes disfrutar del posh, una bebida dulce típica de la región hecha de maíz y caña y considerada por los indígenas como sagrada. En los alrededores, las comunidades indígenas tzotziles de San Juan Chamula y Zinacantán harán de tu viaje una experiencia única, al igual que las Grutas de Rancho nuevo, éstas se encuentran a 18 kilómetros de San Cristóbal de Las Casas, en donde se localizan una gran variedad de cascadas, cavernas, conjuntos de estalactitas y estalagmitas, que hacen sentir a cualquiera que se encuentra en un lugar fuera de este planeta. Visita y enamórate de la belleza de San Cristóbal de Las Casas.

Conoce más de San Cristóbal de las Casas y de Chiapas Visita nuestro portal www.revistabuenviaje.com Traza tu ruta Consulta www.sct.gob.mx y descarga la aplicación rutas punto a punto

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GRAN PRESENCIA DE GUANAJUATO en el tiangUis tUrístico de méXico en gUadalaJara Por Mireya Díaz Cornejo

El estado de Guanajuato rompió esquemas y cosechó éxitos por su oferta turística y como anfitrión en el Tianguis Turístico de México 2016 que se llevó a cabo en Guadalajara, Jalisco, la última semana de abril. Durante el coctel inaugural, el Secretario de Turismo Estatal, fernando Olivera Rocha, abrió de manera espectacular la participación de Guanajuato en la edición 41 de la tradicional feria. Ahí el funcionario dio a conocer lo que habría en el stand de Guanajuato: sus Pueblos Mágicos, Ciudades Patrimonio, Rutas y Circuitos Turísticos, Zonas Arqueológicas y la Gastronomía. Y destacó que León, Guanajuato, Dolores Hidalgo, San José Iturbide, San Miguel de Allende, Celaya e Irapuato, estarían presentes en la exhibición. fue una espléndida fiesta, entre mojigangas, música y fuegos artificiales. Promoción continua Al iniciar los trabajos de la feria, el pabellón fue inaugurado por el gobernador del estado, Miguel Márquez Márquez y el secretario Olivera Rocha, quienes recibieron como invitado especial a Enrique de la Madrid Cordero, Secretario de Turismo federal para cortar el listón inaugural.

Esto tuvo lugar en las instalaciones de Expo Guadalajara, donde el espacio de Guanajuato recibió más de 3 mil visitantes, quienes no dejaron de probar las delicias de las Cocineras Tradicionales y de los chefs, que ofrecieron 2 mil 500 degustaciones; además de otras 2 mil con las tradicionales nieves de Dolores Hidalgo y 6 catas con tequilas, mezcales y vinos de Guanajuato. Los éxitos continuaron los siguientes dos días y la comitiva guanajuatense integrada por prestadores de servicios, hoteleros, OCV´s, autoridades municipales y funcionarios de la Secretaría de Turismo superó la meta de citas de negocios, pues la intención era establecer 800 entrevistas de negocios y culminaron al cierre en 1018. Más alianzas y conectividad Dentro de las reuniones de Guanajuato en Guadalajara destacan las de la Aerolínea TAR, que anunció la frecuencia Bajío-Manzanillo con tres vuelos redondos a la semana, de 100 pasajeros cada uno, lo que se traduce en 300 a la semana y mil 200 al mes. La touroperadora Best Day firmó un convenio con Guanajuato Capital, despegar.com, Barceló, Virtuoso, Aeroméxico, Volaris, Spirit Airlines, Sabré, CPTM de Japón, Trip Advisor y Logitravel, entre otras empresas del ramo turístico. En el marco académico de este Tianguis, el secretario Olivera Rocha, ofreció dos seminarios: el primero sobre los Circuitos y Paradores Turísticos de Guanajuato; mientras que en el segundo presentó la Cumbre Internacional de la Gastronomía 2016 a celebrarse en varios destinos de Guanajuato en junio próximo. Así, Guanajuato dejó huella y en alto todas sus ofertas turísticas con clientes satisfechos y admirados por la diversidad del Destino Cultura de México. “Lo importante es la ejecución y los resultados, pero sobre todo, la pasión por lo que hacemos”, subrayó el secretario estatal.

Guanajuato entre los mejores Derivados del premio a la Diversificación del Producto Turístico de México 2016, Guanajuato obtuvo tres preseas de las 12 del concurso. El primer reconocimiento fue para “Experience Rosewood San Miguel de Allende” para el Hotel Rosewood en la categoría de “Turismo de Lujo” y su director general, Alfredo Rentería, fue quien recibió dicho reconocimiento de las manos de fernando Olivera Rocha. El segundo galardón fue para “El Circuito del nopal” de la comunidad de Valtierrilla, en Salamanca, dentro de la categoría de “Turismo Gastronómico”, y el galardón lo recibió óscar Lara, director general del Circuito del nopal. La entrega cerró con la categoría “Turismo Cultural”, y el premio fue para la “Ruta Picaso” de la ciudad de León, y fue su director Manuel Miroglio quien recibió la distinción. Los reconocimientos otorgados por la SECTUR federal, fortalecen el trabajo del día a día que ha posicionado a Guanajuato como el sexto destino preferido por los turistas y el posicionamiento como el Destino Cultural de México. “Es un orgullo para Guanajuato una vez más ser un estado punta de lanza en productos turísticos y los tres reconocimientos que ganó por la ‘Diversificación del Producto Turístico de México 2016’ en las categorías de Turismo de Lujo, Turismo Cultural y Turismo Gastronómico, son la clara muestra del trabajo que realiza el gobierno del estado a través de la Secretaría de Turismo”, enfatizó fernando Olivera Rocha.

Mayo 2016

AMResorts

evoluciona la experiencia Todo Incluido: gonZalo del peón Por Mireya Díaz Cornejo

“El éxito de nuestra firma, puede atribuirse a la forma en la que hemos diferenciado un producto atractivo para los consumidores, a través de nuestras seis marcas distintas. Continuamos evolucionando, para adaptarnos a los variables deseos de nuestros clientes, permitiéndonos estar a la vanguardia de la industria y en un alto nivel en la mente para los turistas que buscan lo último en una experiencia todo incluido”. En esto términos en entrevista para buen viaje, Gonzalo del Peón, presidente de AMResorts se refirió a la filosofía de la cadena hotelera, la cual contempla un agresivo programa de expansión este año, con 8 nuevas aperturas programadas durante lo que resta de 2016.

Identificación de oportunidades AMResorts®, subsidiaria de Apple Leisure Group®, celebró su 15 aniversario después de cerrar el 2015 con 17 nuevos contratos de administración y sumando 7 nuevos destinos a su portafolios. De esta manera el proveedor de ventas, mercadotecnia y administración de servicios de las marcas Zoëtry® Wellness & Spa Resorts, Secrets® Resorts & Spas, Breathless® Resorts & Spas, Dreams® Resorts & Spas, now® Resorts & Spas y Sunscape® Resorts & Spas, contempla a 2016 como otro año de agresivo crecimiento, con la inauguración de Secrets Playa Bonita Panamá Resort & Spa y Sunscape Puerto Plata República Dominicana realizadas durante el primer trimestre de este año. “Estamos buscando la expansión general del grupo y bajo nuestro modelo de negocios y nuestro enfoque, donde sentimos que podemos agregar valor y podemos tener éxito. En la zona del Caribe México, Centroamérica, y un poco más al sur, en Sudamérica, posiblemente estaremos en los siguientes años”, explicó el ejecutivo. Y respecto al monto de la inversión para este estos nuevos hoteles, preciso, “estamos estimando una inversión promedio de mil millones de dólares, de fines 2015 a fines de 2016, dentro del ese monto el 60%, que serían 600 millones de dólares, son para México”. En relación a la identificación de oportunidades y planes de desarrollo de la firma, estableció que los “mecanismos son diferentes, a veces se presentan las oportunidades, en otras encontramos algún desarrollador o inversionista. Tenemos un equipo muy bueno, muy profesional que está identificando oportunidades en la región. Hay un plan estratégico sobre a qué lugares queremos llegar”. Crecimiento constante Desde la apertura de su primer hotel en el 2001, AMResorts ha reinventado constantemente la experiencia vacacional, estableciendo un nuevo estándar de lujo para el todo incluido. La compañía introdujo la marca Sunscape Resorts & Spas durante su primer año y posteriormente la marca

sólo para adultos, Secrets Resorts & Spas en 2002. Después presentó su marca, Dreams Resorts & Spas, ampliando su portafolios family-friendly. Este rápido crecimiento llevó a la compañía al lanzamiento de los conceptos UnlimitedLuxury® y Unlimited-fun® en 2006, redefiniendo al tradicional todo incluido. La firma continuó incrementando una sólida presencia con 14 propiedades a lo largo de México y el Caribe para el 2008. Ese año la compañía lanzó su cuarta marca, Zoëtry Wellness & Spa Resorts y el programa Endless Privileges®. un concepto innovador que ofrece una experiencia de ultra lujo. Dos años más tarde presentó su quinta marca, now Resorts & Spas, para atender a los huéspedes que buscan un ambiente más activo y energético. En 2012, la empresa demostró su compromiso de ser innovadores en su industria con la presentación de la aplicación Unlimited Connectivity®, que permite realizar y recibir llamadas locales e internacionales, además de Wi-fi sin costo. AMResorts mejoró aún más su portafolios en el 2013, sumando su segunda marca sólo para adultos, Breathless Resorts & Spas, enfocada a solteros, parejas y amigos. Este año, la empresa aseguró una inversión de capital de la firma global de inversión privada Bain Capital, conduciendo a la creación de Apple Leisure Group, una compañía de viajes y hospitalidad, integrada verticalmente y conformada por seis filiales: Apple Vacations®, Travel Impressions®, CheapCaribbean.com®, AMResorts®, Amstar DMC® y Unlimited Vacation Club®. Esta nueva asociación propició la expansión de AMResorts, incursionando en Centroamérica con los hoteles Dreams Las Mareas Costa Rica en el 2014 y Secrets Playa Bonita Panamá este año. La compañía también anunció recientemente que llevaría su concepto UnlimitedLuxury® a Puerto Rico con Secrets Puerto Rico Resort & Spa, abriendo sus puertas en 2018. A finales de dicho año, AMResorts contará con cerca de 60 propiedades, representando más de 20 mil habitaciones dentro de las seis marcas galardonadas de la empresa en todo México, el Caribe y Centroamérica.

Mayo 2016

Mina, HUella neolítica de nUevo león Por José Carlos Díaz Cornejo

Petroglifos que datan de la época neolítica, restos de mamut y múltiples reservas acuíferas que favorecen a la agricultura y abastecen ampliamente a la población, son sólo algunos de los atractivos del municipio de Mina, Nuevo León, lugar cuya fundación fue en 1608 y se conoció antiguamente como San Francisco de Cañas, en alusión a San Francisco de Asís y a la gran producción de caña de azúcar que se logró en esas tierras. Fue hasta 1851 que esta localidad ubicada al noreste del estado, recibió el nombre de Mina en honor al General Francisco Javier Mina. Vale mucho la pena visitarla.

Hallazgos arqueológicos Caracterizada por sus reservas acuíferas y prósperos plantíos, Mina ha crecido tranquila y paulatinamente. Al ubicarse cerca de Monterrey y con la expansión de la cosmopolita ciudad, en 1988 se descubrieron restos de mamut, lo que generó la construcción del Museo Bernabé de las Casas, el cual guarda estos restos en sus instalaciones. Orientado a la paleontología, antropología e historia de la región, el museo también exhibe puntas de lanzas y otros artículos de gran trascendencia histórica, que provienen de la época neolítica, detonando con todo esto el turismo en el municipio. Muy cerca del citado museo se encuentran Boca de Potrerillos, zona arqueológica que alberga cerca de cuatrocientas rocas grabadas por el hombre neolítico, dicha área es especial para quienes disfrutan de la astronomía, pues permite un cielo abierto donde se pueden contemplar las estrellas.

Restos de carbón de nogal, sauce y pino se suman a los petroglifos y restos de mamut, elementos que han detonado el turismo en este bello municipio cercano a la capital neoleonesa. Espejos del desierto En la inmensidad del desierto y como parte de su oferta de viajes, se ubica la Ex-Hacienda San Antonio del Muerto, un lugar que reta al tiempo y que se ha convertido en un sitio privilegiado por los turistas e historiadores. La Ex-Hacienda, más que un espejo en la soledad del desierto, inspira a sus visitantes quienes lo han clasificado como un lugar mágico que atrae y que sorprende, en cada visita encuentran algo nuevo en esta antigua construcción de adobe. Debido a su singular ubicación geográfica, cerca del caso de la hacienda, crece gran variedad de plantas como la candelilla, la damiana, el toloache, la gobernadora, la calderona, el hojasén, entre otras, que también resultan de gran interés para los visitantes, quienes acostumbran hacer senderismo. En cuanto a su fauna podemos destacar la presencia de armadillos, coyotes, tejones, víboras de cascabel, venados, zorros, liebres y conejos. Entre actividades que llevan a cabo en la región destacan la agricultura, ganadería, extracción de minerales y exportación de productos locales.

Historia en piedra

Mitos y leyendas también La historia de este lugar, ha trascendido fronteras, gracias a la leyenda del niño fidencio, un joven proveniente de Guanajuato al que su tío llevó a vivir a la localidad de Mina y acerca de quien se dice poseía poderes para curar cualquier enfermedad. El ex Presidente Plutarco Elías Calles, al saber de él mandó hacer una estación de trenes en la comunidad para que fidencio Constantino Cíntora se trasladara a la ciudad y le hiciera curaciones. Su fama se extendió por todo el noreste de México y fue reconocido en Estados Unidos y hasta la fecha se sigue practicando “el fidencismo”.

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Mayo 2016

Oaxaca, Un destino en crecimiento Por Alfredo Villagrán y Arévalo

En los últimos cinco años el crecimiento de la entidad en materia turística se incrementó gracias a que se concretaron diversos proyectos impulsados por la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (STyDE) que les permitieron crecer a niveles exitosos. Además, durante 2015 el estado registró un nivel histórico en ocupación hotelera, el más alto y con mayor derrama económica en el último lustro. Así lo dio a conocer en entrevista para buen viaje Antonio Pedro Reyes, Coordinador de Promoción Turística de Oaxaca.

Conectividad y nuevas rutas Durante la charla, el funcionario enfatizó que la conectividad aérea, así como la implementación de estrategias focalizadas, han sido detonantes importantes para aumentar paulatinamente los indicadores anuales de la actividad turística en el estado de 2011 a la fecha. Concretamente se han llevado a cabo importantes trabajos para reposicionar a Oaxaca como un destino integral, seguro para visitar y con muchos atractivos por descubrir en las ocho regiones que oferta. Asimismo, se diseñaron Diez Rutas Turísticas que permitan a los viajeros disfrutar de la riqueza natural, arqueológica, histórica, religiosa, gastronómica y cultural del territorio oaxaqueño. El impulso de estas rutas turísticas marca una forma distinta y segura de viajar; más clara y atractiva para los visitantes. “Para lograr esta oferta, se trabaja en seis ejes fundamentales: el desarrollo de productos turísticos, el fortalecimiento económico, la promoción de destinos, la comercialización, la profesionalización y la conectividad”, resaltó el Coordinador de Promoción Turística de Oaxaca.

Para todo mal...mezcal

Registros favorecedores

De los diez circuitos diseñados por la STyDE, cinco fueron puestos en marcha durante el 2015: Caminos del Mezcal, la Ruta Mágica de las Artesanías, la Ruta de la Sierra Juárez, la Ruta de la Fe y la Ruta de la Costa. En el transcurso de este año se prevé sean inauguradas la Ruta de la Reserva de la Biosfera, la Ruta de la Chinantla, la Ruta del Café, la Ruta del Istmo y la Ruta de la Mixteca para el deleite de visitantes y en beneficio de los oaxaqueños.

En un comparativo del sector, en 2010 la ciudad de Oaxaca tenía una ocupación promedio anual de 38%, dato contrastante con el cierre de 2015, que se eleva hasta 48%. Con respecto a Bahías de Huatulco, al concluir la administración anterior se registraba un promedio de 47% de ocupación, mientras que al término de 2015, aumentó a 54%, y al finalizar este año, se espera que haya un repunte en el cierre.

“Las Rutas Turístico-Económicas han fortalecido al turismo y a la economía del estado, prueba de ello es que en Oaxaca de Juárez (ciudad complementada con la Ruta Mágica de las Artesanías y Caminos del Mezcal) la estadía de visitantes ha crecido de 1.6 días a poco más de 2 días de eetancia, con lo que la ocupación promedio se ubica en 49%”, afirmó Antonio Pedro Reyes.

Para alcanzar estos datos históricos, “el trabajo se ha visto fortalecido gracias a las gestiones que la STyDE realiza con las líneas aéreas. Actualmente Oaxaca tiene mayores frecuencias directas y esta mejor conectado con las principales ciudades del país, como la Ciudad de México, Guadalajara, Toluca, Monterrey y Tijuana, por mencionar algunas”, indicó el entrevistado. Por otra parte, la implementación de la Ruta de la Costa Oaxaqueña y el reciente nombramiento como Pueblo Mágico a Mazunte, generará un gran crecimiento de visitantes para este año en los destinos que conforman dicha ruta. Cabe resaltar que durante los últimos cinco años se ha visto una gran diferencia en cuanto a la llegada de turistas nacionales y extranjeros. En 2010 arribaron al estado aproximadamente 4 millones 150 mil visitantes, mientras que al cierre de 2015 se registraron más de 5 millones 527 mil personas, quienes disfrutaron de la historia, cultura y calidez que ofrece la capital oaxaqueña, así como sus destinos de sol y playa.

Playas de Mazunte

Se estima que con la apertura de la supercarretera a la costa (Barranca Larga-Ventanilla), el flujo de turistas aumente 23% en promedio en los tres lugares de mayor atractivo turístico y concurrencia de la región: Bahías de Huatulco, Puerto Escondido y el Corredor Ventanilla- Puerto ángel. Aunado a lo anterior, “se prevé que durante este año la actividad turística en Oaxaca deje una derrama económica de más de 13 mil mdp, 68% mayor a la registrada en 2010”, concluyó Antonio Pedro Reyes. Mayo 2016

Eloise: la cocina francesa creativa y divertida Por Erik Ochoa

En este restaurante uno encuentra una cocina que garantiza cuatro aspectos fundamentales para una gran experiencia gastronómica: Un manejo impecable de las técnicas tradicionales de la cocina francesa combinada con los nuevos secretos de la haute cuisine contemporánea; una selección de la materia prima muy cuidada, basta probar sus recetas perfumadas con trufa fresca o el foie gras hecho en casa, para darse cuenta que hay mucha dedicación a cada plato. Buen servicio, oportuno, con ese toque de hospitalidad mexicana que le falta a los restaurantes franceses de postín.

Mayo 2016

Sin poses ni pretensiones La carta deja ver grandes porciones de creatividad y buen gusto pero sin estridencias, es pues, un lugar donde la gente va a comer bien sin poses, ni pretensiones, un restaurante donde el chef propietario está al pendiente de todos los detalles tanto en la cocina como en el salón. Abel Hernández es el creador de este restaurante que con seis años de operación, ya se volvió un clásico en la Avenida Revolución, por los rumbos de Altavista, y donde llegar sin reservación un viernes por la noche puede hacer que te quedes con las ganas de probar sus delicias. Últimamente Eloise enriqueció su propuesta con la presencia en sus cocinas del chef Eduardo Morali, (el favorito de un reality televisivo de cocineros), Eduardo, sin duda, ha traído nuevas ideas y platillos al restaurante, gracias a su experiencia en lugares de cinco tenedores de nueva York, lo que ha refrescado el menú de este feudo de elegante decoración neoclásica.

Sabores del mundo

Los Chefs Eduardo Morali y Abel Hernández.

Delicias adictivas La oferta culinaria no es tan extensa pero tiene la cantidad de delicias necesarias para ser adictiva. De entrada la sugerencia va para la Crême brulée de foie gras, hecha de manera muy artesanal con vinagreta de maracuyá, un poco de arúgula y pasas, el resultado es un plato de sabores muy suaves y delicados. De las nuevas recetas, sin duda, la charcutería hecha en casa es, no sólo muy sabrosa, también es digna de mención, ya que el prosciutto de pato es un delirio, al igual que los vegetales encurtidos que la acompañan. Los rissottos son plato insignia, en especial el de escargots, hecho con regordetes caracoles preparados con ajo, mantequilla, vino blanco, perejil y parmesano, un plato culposo donde la mantequilla llena de sabor a los escargots y el arroz se vuelve un pretexto para no dejar escapar ni una gota de sabor. Para el tercer tiempo, se sugiere otra delicia clásica de la cocina francesa, la costilla corta de res a la bourguignon, cocinada largamente por ocho horas en vino tinto, servida con verduras glaseadas y guarnición de un aterciopelado puré de papa. La carne se corta suave al paso del cuchillo, la salsa es perfecta, armoniosa reducción de los jugos de la res, las hierbas de olor, los vegetales y la complejidad del vino, es del tipo de plato por el que uno regresaría una y otra vez. Selecciones supremas Desde luego que ante tales delicias la cava de la casa está a la altura, 240 etiquetas de vinos escogidas por la sommelier que hace una selección muy buena basada en precio calidad, con mucha propuesta, además claro, incluye los grandes crus y etiquetas de gama premium, así como muchas champañas para escoger. Otras buenas opciones del menú son el rack de cordero sobre rissotto de cebada tostada; el magret de pato en salsa de lentejas al vino. Los espárragos trufados con parmesano y el pescado Amandine, preparado con costra de almendras y perejil y una salsa holandesa avellanada. Y para los indecisos no hay pierde, la hamburguesa Eloise, de carne Angus, short rib estofado, hongos de temporada y un queso de oveja artesanal, dan como resultado una regordeta burger gourmet que puede acompañar con una cerveza artesanal. Eloise está en su mejor momento y pronto tendrá una hermana, se llamará Loreta, dedicada a la cocina mediterránea, otro logro del Chef Abel Hernández y su equipo.

Dirección: Av. Revolución No. 1521 Col. San Ángel C.P.01040. Álvaro Obregón / CDMX Tel. 63.64.78.22

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CAÑO CRISTALES: los colores del paraíso Por Soley Riveros / Fotos Mario Carvajal

Colombia es un país rico en biodiversidad, privilegiado por su variedad de climas y paisajes imponentes. Posee entre sus exóticos parajes un lugar mágico, donde colores de ensueño se funden con la majestuosidad de la naturaleza: Caño Cristales, río de diáfanas aguas en medio de paisajes selváticos e inmensas sabanas, uno de los destinos más codiciados por nacionales y extranjeros. Y no es para menos, en épocas posteriores a la lluvia, cuando su cauce se inunda, sucede un fenómeno asombroso que deja boquiabierto a quien tiene el honor de presenciarlo. Florece la macarenia clavigera o ninfa de las aguas, planta acuática de diversos colores que produce la sensación de encontrar, el lugar en donde nace el arcoíris.

Espectáculo natural inolvidable El río nace en la serranía de La Macarena y desemboca en el Rio Guayabero, dentro del municipio La MacarenaMeta, en el centro-oriente del país. El clima es cálido con alto nivel de humedad y con una temperatura promedio de 32°C/90°f. Un lugar seguro y amable, con capacidad de atender las necesidades básicas de cualquier turista. Cuenta con alojamientos cómodos, una exquisita gastronomía y expertos guías nativos de la zona, quienes ofrecen el acompañamiento ideal para disfrutar el viaje. La fauna y flora de la región, tiene el privilegio de contar con especies exuberantes y únicas en el planeta, como la hermosa flor de la velluosea. Partiendo desde el pueblo de la La Macarena, son 25 minutos en un agradable viaje por el imponente río Guayabero, donde es fácil encontrar los delfines de agua dulce o toninas que dan la bienvenida a sus visitantes nadando junto a las embarcaciones. Luego hay un trayecto de 20 minutos en carro hasta el lugar, donde se inicia una corta caminata entre senderos silvestres y especies de flora nativa. Al final del camino la temperatura desciende y el sonido del río mezclado con el de las aves, abre paso a una experiencia inolvidable. Toma varios minutos recomponerse del estado hipnótico que genera la primera vista al río.

Cuidados ecológicos El fabuloso colorido que ofrece Caño Cristales, se debe a su lecho rocoso y sus aguas absolutamente cristalinas que traslucen el color de las plantas acuáticas. Estas brotan entre las rocas que caprichosas, tienen fascinantes formas de pocetas y cuevas que se conectan bajo el agua. Cascadas, piscinas naturales y pequeños raudales complementan el maravilloso paisaje. Está permitido nadar en algunas partes del río, donde sus profundas y cristalinas aguas, seducen al sumergirse. El río tiene capacidad para 300 turistas diarios y está abierto entre las siete de la mañana y las cuatro de la tarde, lo mejor es visitarlo por lo menos dos días. Antes de partir desde el pueblo, es obligación asistir a una pequeña charla de familiarización, donde dan las instrucciones sobre lo permitido y lo restringido. Por ejemplo, el ingreso debe ser con el acompañamiento de uno de los 70 guías certificados por las autoridades ambientales. Está prohibido el uso de bloqueadores solares, repelentes de insectos y bronceadores, pues los químicos de estos productos afectan las plantas acuáticas. Tampoco está permitido ingerir licor y fumar. Generalmente, la salida es en la mañana y es importante llevar suficiente agua, pues las altas temperaturas y la caminata lo requieren.

Ecotour

Ubicado en medio de paisajes selváticos e inmensas sabanas, este río de diáfanas aguas, es uno de los destinos colombianos más codiciados por nacionales y extranjeros.

Encuentro total con la naturaleza La estadía en el río es aproximadamente de seis horas por lo que se hace ideal almorzar en sus laderas. Un almuerzo exquisito en forma de fiambre envuelto en hoja de plátano, será entregado en el pueblo antes de la salida. no está es permitido pernoctar junto al río, ni en carpas, ni en hamacas y no existen alojamientos cerca. Pero esto no es problema, el municipio La Macarena cuenta con capacidad hotelera para recibir 350 huéspedes por día, en cómodos hospedajes y ofrece más 10 de restaurantes de comida típica. A pesar de estar en las selvas colombianas es un sitio seguro y confiable. La zona forma parte del Parque natural Sierra de la Macarena, posicionado como el patrimonio natural más representativo de la biodiversidad colombiana. Por esto las autoridades ambientales, hacen un sigiloso seguimiento a las actividades que se realizan. Esto garantiza una gran organización y se refleja en la comodidad y tranquilidad de sus visitantes. Pero La Macarena no sólo ofrece la visita a Caño Cristales, también caminatas ecológicas, montañismo, deportes náuticos y visitas a cascadas asombrosas. Un fascinante tour de magia salvaje, el sitio ideal para reencontrarse con la naturaleza, el aire puro y la esencia de la vida. ¿Cómo llegar? A Caño Cristales se puede llegar tomando un vuelo directo de 35 minutos desde Bogotá. También se puede viajar dos horas por tierra a Villavicencio-Meta y ahí tomar un vuelo en avioneta para disfrutar el paisaje, o aprovechar y volar en uno de los hermosos y legendarios aviones DC-3´s.

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Córdoba y su inefable Mezquita Texto y fotos Luis López Galán

Córdoba es un lugar muy especial y uno de los más visitados de Andalucía, al sur de España, gracias a los vestigios de las diferentes culturas y civilizaciones que lo han ocupado a lo largo de los siglos. Sus estrechas callejuelas los contienen a cada paso… Pero si hay algo que ha otorgado fama internacional a la ciudad es el imponente templo que se erige en ella: la Mezquita-Catedral de Córdoba.

Mayo 2016

Caminar por esta ciudad es una experiencia que implica a todos los sentidos. Su Centro Histórico está formado por un entramado laberíntico de callejones y estrecheces de paredes blancas, decoradas con cientos de bellas macetas. Arquitectura con belleza e historia La historia de la ciudad de Córdoba está ligada íntimamente a la del templo que le da prominencia: la Mezquita, rebautizada y reutilizada como MezquitaCatedral en el devenir de sus siglos de vida, un monumento lleno de historia y con una deslumbrante belleza arquitectónica y artística. Declarado Patrimonio de la Humanidad desde 1984, representa el edificio más importante del Occidente islámico y también uno de los puntos más turísticos de España por su mezcla de estilos omeya, gótico, renacentista y barroco. Remontándonos en el tiempo, los primeros metros de la Mezquita se levantaron sobre la antigua basílica visigoda de San Vicente, demostrando que el lugar siempre estuvo relacionado con el culto religioso. La basílica fue compartida por cristianos y musulmanes durante algún tiempo hasta que Abderraman I la destruyera para construir el primer tramo del templo musulmán en el año 785. Más tarde, el edificio fue adquiriendo esplendor y tamaño gracias a tres diferentes ampliaciones que le

Giras y andanzas

otorgaron la belleza de la que hoy podemos disfrutar: sus hermosos arcos de herradura, las cúpulas o los elementos dorados y las piedras preciosas de la maqsura y el mihrab. Con la reconquista cristiana y la salida de los musulmanes de la Península Ibérica, la Iglesia Católica proyectó una catedral que honrara el carácter de la ciudad de Córdoba, un templo que contó con una característica muy particular: su construcción se realizó dentro de la misma mezquita, que actualmente es un templo católico que admite visitas diarias a excepción de las horas en las que se realizan actos litúrgicos. Sin embargo y a modo de recomendación, una de las maneras más singulares de visitarla es realizando la visita nocturna de la que también dispone, denominada de una manera muy poética: El alma de Córdoba. Otra recomendación es hacer esta visita sin haber entrado al edificio con anterioridad. Las razones son claras: la espectacularidad del monumento se incrementa gracias al show de luces y sombras que ofrece esta visita tan especial. Como su nombre indica, el alma de la ciudad al descubierto.

Los patios floridos Pero la vida cultural de la hermosa ciudad de Córdoba se extiende más allá de los muros de la Mezquita-Catedral. Su Centro Histórico está formado por un entramado laberíntico de callejones y estrecheces de paredes blancas decoradas con cientos de macetas donde, gracias al misticismo que envuelve a toda la ciudad, es muy fácil perderse y dejarse llevar. Se podría decir que caminar por Córdoba es una experiencia que, gracias a todas sus sensaciones, implica a todos los sentidos. Entre estas callejuelas al lado de plazas y fuentes, capaces de provocar experiencias sensoriales, la ciudad guarda uno de sus tesoros más apreciados tras los muros de las casas de los cordobeses: sus famosos patios. Gracias al clima seco y de calor fuerte de esta tierra, ya desde época romana las casas se fueron adaptando a las necesidades de sus habitantes, ocupando el centro de las mismas un patio, a veces con un pozo de agua de lluvia, que diera frescor al lugar. En la actualidad y desde hace décadas, los vecinos y vecinas de Córdoba decoran con tantas flores y macetas sus patios que el Ayuntamiento organiza anualmente, la primera quincena de mayo, un concurso de patios que galardona al mejor decorado y también un festival de folclore para disfrutar, entre otras actividades, de los mejores artistas, cantaores y bailaores de flamenco, el arte milenario que nació en Andalucía, en los mismos patios, entre el agua de las fuentes y geranios. Los patios se distribuyen por toda la ciudad, pero quizá sean los barrios de Alcázar Viejo, el entorno de la Mezquita-Catedral y el barrio de la Judería, donde se encuentran los exponentes más bellos, con los patios del Palacio de Viana a la cabeza.

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Giras y andanzas

¿Cómo llegar? Volar a España es fácil con compañías reconocidas como Aeroméxico o Iberia. Una vez en Madrid, los trenes AVE de alta velocidad cubren la ruta hasta Córdoba. Aeroméxico: www.aeromexico.com Iberia: www.iberia.es Renfe (AVE): www.renfe.es

¿Dónde hospedarse? Las casas de La judería Calle Tomás Conde, No. 10 www.lascasasdelajuderiadecordoba.com Hospes paLacio deL BaiLio Ramirez de las Casas Deza, No. 10-12 www.hospes.com

¿Dónde comer? recomiendo Calle de Alcalá Zamora, No. 5 Tel. 957107351

Gastronomía cordobesa Otro de los atractivos turísticos más importantes de la ciudad de Córdoba, exponente también de sus siglos de historia, es su rica gastronomía. Además de los boquerones en vinagre o el flamenquín, quizá el plato estrella sea el Salmorejo Cordobés, una crema fría que se hace a base de tomate, pan y aceite de oliva y que se puede encontrar en todos los bares y restaurantes de la ciudad. Y al ser Córdoba un lugar de tradición taurina, otro de sus guisos más característicos es el rabo o cola de toro, un plato que a muchos viajeros les parece extravagante, pero que termina conquistándolos por su exquisito sabor. Sabor a Córdoba: historia, nobleza y belleza que se funden en este destino español.

TaBerna Luque Calle Blanco Belmonte, No. 4 Tel. 699806560

Datos sobre visados: Los ciudadanos mexicanos no necesitan visa ni requisitos sanitarios especiales para ingresar a España. Se debe disponer sin embargo, de un pasaporte con validez mínima de 6 meses y al menos una hoja en blanco, tener la reserva de vuelos de regreso o continuación de viaje y demostrar fondos suficientes para el viaje.

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CIUDAD DEL CABO, dinﾃ［ica y mUlticUltUral Texto y fotos Jordi Canal-Soler

Cuando Jan van Riebeeck llegó ante Table Mountain, en 1652, en la punta sur de Sudáfrica, supo que la ensenada que se abría entre la montaña y la costa, sería el mejor sitio para fundar la estación para la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales que tenía que capitanear. Con el tiempo, construyó una fortaleza para proteger a los holandeses que atracaban en la bahía para reponer víveres antes de proseguir su viaje hacia las Indias Orientales o de vuelta a Ámsterdam. El Castillo de Buena Esperanza aún subsiste hoy en día y es la construcción más antigua de la Ciudad del Cabo, que muestra en su interior la vida de la ciudad desde la llegada de los holandeses. Un destino con grandes atractivos turísticos.

Ciudad multirracial Los primeros hombres blancos en llegar a este lugar, se mezclaron con los khoikhoi locales, y sus descendientes mestizos representan la mayor parte de la población local de Ciudad del Cabo. Sin embargo, ésta se define como una de las localidades más multirraciales de áfrica, ya que además de la población negra, hay una extensa variedad racial con blancos, indios y malayos. La localidad se encuentra junto al Cabo de Buena Esperanza, donde el Océano Atlántico se mezcla con el Índico. Esta fusión de corrientes suele crear fuertes borrascas y agitadas aguas, por lo que su puerto fue, durante siglos, el mejor sitio donde refugiarse cuando las condiciones de navegación eran más adversas. En el Two Oceans Aquarium, el acuario más grande de África, se pueden encontrar en grandes cisternas de agua, diferentes especies de las que pueblan los dos océanos. En una de ellas incluso se exhiben algunos tiburones y tortugas marinas, aunque seguramente la atracción más visitada sea el espacio de los pingüinos, donde se puede ver a una familia del Cabo, la única especie de pingüino que vive en África. Se les puede ver al natural en la playa de Simon’s Town, una pequeña localidad a unos treinta kilómetros de la ciudad. Aunque estuvieron al borde de la extinción, un buen programa de cría ha conseguido una población de miles de parejas que llenan las playas de ruido, color y guano.

Table Mountain Para poder apreciar Ciudad del Cabo en toda su extensión es necesario tomar el teleférico de Table Mountain para llegar a la cima, a 302 metros de altura. A partir de aquí, una red de caminos recorre el promontorio rocoso y se interna entre su vegetación de arbustos, reconocida como una de las más variadas del mundo, el fynbos. En pocos kilómetros cuadrados se encuentran más de dos mil especies vegetales, entre las que se cuentan varias plantas endémicas que sólo se localizan en la cima de Table Mountain. Muchas de ellas tienen el epíteto específico “capensis” en su nombre científico, que las identifica como descubiertas aquí. Uno de los animales que también lleva este nombre es el damán roquero (Procavia capensis), un pequeño mamífero que por sus características anatómicas se le relaciona, sorprendentemente, con el elefante. Desde lo alto de Table Mountain se distingue perfectamente Ciudad del Cabo a los pies del visitante, y a lo lejos, a doce kilómetros de la costa, la isla de Robben Island, el famoso penal donde nelson Mandela pasó 18 años de los 27 que estuvo en prisión.

Giras y andanzas

Este destino combina la diversidad de sus habitantes para convertirse en el mĂĄs dinĂĄmico del paĂs. Una ciudad sudafricana multicultural por excelencia.

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Situada cerca del Cabo de Buena Esperanza, Ciudad del Cabo ha sido desde el siglo XVII el nexo de unión entre los océanos Atlántico y Pacífico. Robben Island Varios ferris zarpan al día desde Victoria & Alfred Waterfront, en el viejo puerto de la ciudad, y tras un viaje de media hora se llega a la isla. El tour a través de las instalaciones de la vieja prisión, hoy convertida en museo Patrimonio de la Humanidad, permite descubrir las penosas condiciones en las que vivieron prisioneros políticos del Apartheid. Puede verse la cantera donde los reos transportaban piedras de un lado a otro y un guía ex-presidiario explica como en el patio cercado se escuchaba el martillear constante al picar la piedra. Pero la visita más emotiva, sin duda, es la que permite ver la celda número cinco, la del prisionero 466/64, nelson Mandela. En las difíciles condiciones de la cárcel de Robben Island, Madiba supo mantenerse firme en su lucha y aquí ideó la transición post-apartheid. Cuando fue liberado, consiguió no solo hacer las paces con sus cautivos, sino mantener unido a todas las razas de Sudáfrica para construir un nuevo país sin discriminación racial. Aquí, en Ciudad del Cabo, se forjó el milagro de la nación Arco Iris.

Giras y andanzas

¿Cómo llegar? Varias compañías americanas ofrecen vuelos internacionales a Ciudad del Cabo, como United Airlines y Delta Air Lines, o bien puede llegarse desde Europa y Arabia con compañías como KLM, Air France o Etihad Airways.

¿Dónde hospedarse? La diversidad de este destino también se transmite a su variedad de alojamiento, desde hoteles de lujo hasta albergues para jóvenes: cape Grace HoTeL West Quay Road, Victoria & Alfred Waterfront Ciudad del Cabo, Sudáfrica www.capegrace.com Si lo que se busca es algo más económico, una buena opción es: cape ToWn BacKpacKers 81 New Church Street Ciudad del Cabo, Sudáfrica www.capetownbackpackers.com

¿Dónde comer? En Ciudad del Cabo existen varios restaurantes internacionales, pero si se quiere comer las delicias locales de carne de caza como kudu, impala o incluso cocodrilo, lo mejor es probarlas en: mama aFrica 178 Long Street Ciudad del Cabo, Sudáfrica www.mamaafricarestaurant.co.za Para quienes gustan del cine, cerca de Cape Town Backpackers se encuentra Rick’s Café, una recreación del Café American de la película Casablanca: ricK’s caFÉ american 2 Park Road Ciudad del Cabo, Sudáfrica www.rickscafe.co.za

Para disfrutar: En el restaurante Mama Africa cada noche a las ocho se realiza un espectáculo de danza y percusión africana con marimba y tambores. Para gozar de la visita a Robben Island es necesario hacerlo dentro de uno de los tours gestionados por el gobierno. Hay pocas plazas, de manera que lo mejor es apartar los boletos con tiempo en www. robben-island.org.za

Datos sobre visados Los ciudadanos de México deben contactar con la Embajada de Sudáfrica para la emisión de un visado antes de la entrada al país.

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compras y diversión en

Las Vegas Por Andrea Cohen

Visitar los Estados Unidos y no ir de compras es como no haber estado ahí. Y es que sin duda, la Unión Americana, es un paraíso para los amantes de esta actividad, gracias a su inmensa y atractiva gama de tiendas de todo tipo que ofrecen precios increíbles. Dentro de ese abanico de opciones se encuentra la ciudad de Las Vegas, un destino ideal que tiene tanto en sus hoteles como en los alrededores, zonas comerciales y boutiques de primer orden. Tus compras aquí, serán inolvidables, rodeadas además de gran diversión y entretenimiento a cualquier hora del día.

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Los mejores casinos Conocida como la ciudad del pecado, e inspiradora de la famosa frase “lo que pasa en Las Vegas se queda en Las Vegas”, este destino es la ciudad más grande del estado de nevada y es muy buscado por los amantes del juego, la noche y la diversión. Posee desde emocionantes montañas rusas hasta simuladores de realidad virtual, desde volcanes en erupción a museos de cera que atraen a personas de todas las edades e intereses. Pero sin duda, la fama que tiene es gracias a sus casinos. no dejes de visitar algunos de ellos, como el Bellagio, galardonado con el Premio Cinco Diamantes y el cual tiene un lago artificial de más de 30 mil metros2 y unas fuentes danzantes que brindan un increíble espectáculo con luces y música. O bien el Mandalay Bay Hotel & Casino, ícono entre los casinos de Las Vegas y reconocible a lo lejos por su fachada dorada. Otro casino fabuloso es Palms Casino Resort, ya que tiene más de 70 mesas de juego, ofrece lecciones gratis los días sábados, y promociones especiales para quienes visitan el casino los viernes y sábados a partir de las 20 horas. En la lista también aparece el Caesars Palace, un majestuoso hotel y casino, decorado con columnas, fuentes y estatuas al estilo de la Antigua Roma. Otro más y quizá el preferido de muchos es el MGM Grand de Las Vegas Hotel & Casino, galardonado con el premio Cuatro Diamantes y uno de los más grandes de la ciudad.

EUA Te ofrece

Shows, pasarelas y más Después de tu visita a alguna de las mejores salas de juego, llegó el momento de hacer las compras… Sobre el Strip de esta metrópoli podrás encontrar lugares como el fashion Show Mall, uno de los centros comerciales más grandes del mundo, tiene más de 200 tiendas, siete tiendas ancla (tiendas de gran fama), un salón elevado, una pista de modas e incluso posee varios restaurantes exclusivos. Como su nombre lo dice, se realizan shows de moda cada fin de semana. Miracle Mile Shops es otro centro comercial con más de 140 tiendas y 15 restaurantes. Además de la variedad de lugares para comprar, este mall también es hogar de espacios de entretenimiento en vivo que incluyen al Saxe Theater y el V Theater. The forum Shops at Caesars incluye más de 160 tiendas, lujosas boutiques y 13 restaurantes exclusivos. Este fue el primer centro comercial de destino en el Strip y es uno de los centros comerciales más exitosos en Estados Unidos. Se encuentra en una atmósfera que simula las calles de la Antigua Roma y ofrece un techo pintado como el cielo que pasa las 24 horas encendido.

Tiendas para todos A cinco minutos del Strip podrás encontrar lugares como Town Square, un centro comercial al aire libre que cuenta con restaurantes y un centro de entretenimiento. Este proyecto de Turnberry Associates y Centra Properties, incluye un espacio comercial y un espacio de oficinas. También cuenta con muchas tiendas famosas como H&M, Apple, Guitar Center, Martin+Osa, Abercrombie&fitch, Sephora y Luck Brand Jeans. Posee asimismo un cine con 18 pantallas y varios restaurantes como Claim Jumper, Louis´s Las Vegas y Louis´s fish Camp. También hay tiendas ancla como Robb&Stucky Interiors, Whole foods Market, y Borders Books and Music. Y a 10 minutos del Strip podrás encontrar Las Vegas Premium Outlets, existe una localidad tanto en el norte como en el sur de la ciudad y ambas son propiedad de Simon Property Group. Cuentan con una gran variedad de tiendas y cafeterías en todo el complejo, y están en espera varias aperturas para este 2016.

MáS InfORMACIón: www.DiscoverAmerica

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Arte, pasión y gastronomía de Mérida pUeden ser fiesta de interés tUrístico internacional Por Enrique Sancho / Fotos Turismo de Extremadura

Ningún escenario es comparable al que rodea al Vía Crucis en la madrugada del Viernes Santo en las milenarias piedras del Anfiteatro Romano de la ciudad de Mérida, capital de la comunidad autónoma de Extremadura, en España. Se trata de una de las celebraciones más impactantes del país y del mundo, un acontecimiento que ya es Fiesta de Interés Turístico Nacional desde 2010 y la cual aspira a ser declarada de Interés Turístico Internacional en los próximos meses.

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Atractivo de valor internacional Esta conmemoración que cuenta con siglos de historia y tradición, y en ella se recuerda la Pasión y Muerte de Jesucristo, goza de una gran solemnidad y respeto, por eso, desde el Ayuntamiento de Mérida y la Junta de Extremadura y con la colaboración de la Junta de Cofradías se está trabajando para conseguir que la Semana Santa sea declarada fiesta de Interés Turístico Internacional antes del próximo año, para ello se están intensificando las acciones, tales como el documental Hosanna, que se presentará en octubre, un proyecto audiovisual que nace para promocionar el atractivo turístico de la ciudad en el que se muestran los momentos más característicos y emblemáticos no sólo de las procesiones, ya que también se exhibirá el conjunto monumental para aportar un punto de vista distinto, con el fin de aumentar el número de visitantes sean o no creyentes.

Historia, procesiones y pregones Justo donde antaño sonaron los versos de los poetas y hoy retumba el silencio. En ese lugar protegido como Patrimonio de la Humanidad y uno de los mejores vestigios del buen hacer de los romanos en su amplio Imperio, recientemente ha tenido lugar la conmemoración que tiene como punto de referencia la solemne procesión y Vía Crucis con la imagen del Santísimo Cristo de la O, en la noche del Jueves al Viernes Santo, realizándose dentro del recinto del citado reducto romano, el mejor ejemplo de este estilo en la ciudad, aunque no el único. Así es, las edificaciones romanas de Mérida se convierten cada año en uno de los mayores atractivos durante las procesiones de Semana Santa. La llegada de los distintos Pasos a la Plaza de España y la salida, así como la entrada de los mismos en sus templos, constituyen también algunos de los momentos más destacados de esta conmemoración emeritense, junto al pregón musical en el teatro romano, el pregón del costalero o el concurso de saetas. En la reciente celebración 2016 destacó el recorrido de las Hermandades y Cofradías, por distintos monumentos ubicados en el Centro Histórico de la ciudad como el Arco de Trajano, el Puente Romano, el Templo de Diana o la Alcazaba árabe, que le conceden un toque de distinción único con respecto a similares celebraciones. nueve Hermandades realizan sus Estaciones de Penitencia desde el Domingo de Ramos hasta el de Resurrección. En conjunto, se saca a la calle más de 30 Pasos, con tallas e imágenes de valor histórico-artístico indudable, obras maestras salidas de las manos de imagineros de gran renombre.

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En esta línea, un grupo de periodistas procedentes de medios nacionales e internacionales –coordinados por la agencia especializada Open Comunicación– visitó Mérida esta Semana Santa, con especial seguimiento del Vía Crucis, para poder incluir los reportajes que realicen en el expediente. Por su parte, la Junta de Cofradías y el Consistorio, ya están trabajando para poner en marcha a partir del próximo año, recreaciones teatrales de la Pasión en los monumentos.

Legado arquitectónico Mérida, capital y núcleo institucional de Extremadura, es también referencia turística en todo el mundo debido a su importante conjunto arqueológico y monumental, por el que fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UnESCO en el año 1993. Cuenta con un gran número de monumentos de enorme importancia que mantienen viva la historia acontecida en la ciudad muchos siglos atrás. Ese devenir está presente en cada una de las piedras que sustentan grandes referentes artísticos de distintas épocas, de la Roma más gloriosa, del visigodo más atractivo y del presente más vivo y dinámico. Mérida atrapa de inmediato. La ciudad dispone de un conjunto arqueológico con una treintena de elementos que todo visitante debe conocer, que recogen la esencia de los pueblos que ya estuvieron aquí antes y que han sabido adaptarse al paso del tiempo sumando otros edificios más contemporáneos. Así, el Museo nacional de Arte Romano de Rafael Moneo, el Puente Lusitania sobre el Guadiana de Santiago Calatrava o el Palacio de Congresos de fuensanta nieto y Enrique Sobejano, ejemplifican que se puede convivir sin más pretensión que enriquecerse mutuamente. El turista que llega a Mérida ya sabe que no puede dejar la ciudad sin recorrer su Teatro Romano, que desde su inauguración entre los años 16 y 15 a. C. ha sabido mantenerse como eje cultural indiscutible y que sigue recibiendo cada año a 6 mil espectadores que comparten

cada una de las obras del festival de Teatro Clásico de Mérida, También el Anfiteatro Romano, al lado del Teatro, que tiene capacidad para 15 mil espectadores y que, a buen seguro, disfrutaban en sus inicios de los juegos de gladiadores y las luchas entre animales salvajes. Uniendo las dos orillas del Guadiana se levanta el Puente Romano, también de la época de Augusto. Consta de 60 arcos de medio punto, 792 metros de longitud y 12 metros de altura, y es una de las piezas clave para entender el papel tan decisivo que Mérida ha jugado en distintos momentos de la historia. Al igual que el Acueducto de los Milagros, del que aún se conservan 800 metros y que recibe ese nombre porque los emeritenses creen que es un auténtico milagro que la construcción se haya conservado como lo ha hecho. Además, Mérida regala la visita de otros enclaves también imprescindibles como el Circo Romano, el Pórtico del foro y la Casa del Mitreo. El visitante también merece conocer los restos visigodos e islámicos que recorren la ciudad: la iglesia barroca de Santa Clara, la basílica de Santa Eulalia, la Alcazaba construida en el año 835 siguiendo los deseos de Abderramán II, o el oratorio dedicado a Santa Eulalia, mártir emeritense, conocido popularmente como Hornito. no obstante, esa historia viva contrasta con la actualidad y modernidad de los nuevos tiempos, plasmada en los edificios de nueva construcción, modernos y funcionales.

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Gastronomía de altura Por cierto, Mérida, siempre rica, este año ostenta la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, lo que añade aún más atractivos a los ya innatos: historia, arquitectura y música, convirtiéndola en el destino turístico de primer orden que es. Durante todo 2016, se esforzará por dar a conocer y mostrar las peculiaridades de la cultura, el turismo y la gastronomía local y, por extensión, de toda Extremadura, así como para descubrir lo mejor de Iberoamérica. Mérida, se convierte de nuevo en un puente, que no ha dejado de existir nunca, entre América y España. Los días de pasión durante la Semana Santa o bien las visitas turísticas por el corazón artístico de Mérida, no están reñidos –todo lo contrario– con el placer de la gastronomía, con los buenos productos de la tierra y con las elaboraciones tradicionales o de nuevo diseño. En este sentido cobra de nuevo interés el título que ostenta este año y el cual recuerda que una parte importante de los ingredientes que hoy se usan aquí, llegaron desde América gracias, por ejemplo, a los viajes realizados por los navegantes extremeños. Productos como el tomate, eje hoy de la agricultura extremeña, la patata o el pimiento. La gastronomía extremeña se da la mano con la iberoamericana en base a productos de primera calidad que, en manos expertas, toman texturas y sabores únicos para celebrar esta capitalidad. Una cocina en la que se mezclan, con esmero, las influencias judías, árabes y cristianas. En estos meses, es posible, por ejemplo, disfrutar de unas tapas de jamón ibérico, de excelentes quesos o creaciones innovadoras con carnes de calidad, al lado de un templo romano que tiene más de 2 mil años de historia.

Además, los productos extremeños tienen una calidad contrastada que facilita que los cocineros puedan extraer lo mejor de cada uno de ellos para elaborar manjares clásicos o renovados, sabrosos en definitiva. La región cuenta con un total de diez Denominaciones de Origen, dos Indicaciones Geográficas Protegidas y muchos productos con el sello Alimentos de Extremadura, prueba de su calidad. ¿Quién renuncia a una tapa de un buen jamón Dehesa de Extremadura sólo acompañado de un excelente aceite de Gata-Hurdes, a una carne con distintivo aderezada con pimentón de la Vera? ¿A un bocado de queso de Ibores, de la Serena o de torta del Casar, acompañada de un blanco o un tinto de la Ribera del Guadiana? ¿O a unas sabrosas picotas del Jerte, o un postre elaborado con miel de Ibores? Estos son sólo algunos ejemplos de los sabores que son irrenunciables, pero la pericia de los cocineros extremeños ha conseguido elaborar platos novedosos con los productos que serán los protagonistas de las jornadas gastronómicas que se sucedan a lo largo del año en Mérida. Por cierto, en los días de Semana Mayor hubo dos celebraciones especiales: la 6ª Torrijada Popular que organiza la Cadena COPE Mérida, un acto gastronómico y lúdico que pretende completar la oferta de actividades en torno a la Semana Santa de Mérida: el Domingo de

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Mérida atrapa de inmediato. Muestra ese halo que sólo poseen las grandes damas y ciudades. Este año ostenta la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica. Ramos, 20 de marzo, a partir de las 17:45 de la tarde, se repartieron de forma gratuita en la Plaza de España, más de 2.500 torrijas, el postre típico de estas fechas. También la I feria del Dulce Conventual y Artesano se celebró en la Plaza de España coincidiendo con la Semana Santa, entre el 24 y el 27 de marzo. Un total de 24 expositores ofrecieron decenas de variedades de dulces procedentes de diferentes conventos de la geografía extremeña. Hasta 100 variedades distintas de dulces pudieron disfrutarse y comprarse, desde tocinillos de cielo hasta mazapanes pasando por magdalenas, huesos de santo, corazones de almendras, palmeras de hojaldres o polvorones, serraduras, pastelitos de Belén... Con esta iniciativa, se trata también de contribuir al mantenimiento de los conventos de clausura que, en su mayoría, se sustentan de la venta de dulces artesanos, por lo que el certamen es un medio de ingreso y una ayuda para sostener el patrimonio y el modo de vida monacal. En esta Capitalidad se han volcado todos, Administración y empresas privadas, para conseguir que la cultura gastronómica de la región llegue a la gente y para que los nexos de unión con la cultura iberoamericana se mantengan vivos. Y todos esperan que esta distinción le dé a la ciudad la dimensión internacional que merece.

MáS InfORMACIón www.semanasantademerida.org www.turismomerida.org www.meridacapitalgastronomica.es

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FUTUROSCOPE

¡ meJor QUe nUnca ! Por Enrique Sancho

Los dinosaurios que poblaron la tierra en la Edad del Hielo vuelven a la vida con la ayuda de una tecnología futurista en Futuroscope, el parque temático de diversión y aprendizaje que recientemente presentó sus novedades para 2016, tras haber conseguido 200 mil visitantes más en 2015 respecto al año anterior, llegando a un total de un millón 830 mil visitas, cifra récord desde el año 2000, lo que ha permitido incrementar la facturación en 13% en este último año, alcanzando los 96 millones de euros, cifra que lo sitúa como el segundo parque de Francia. 62

Ice Age a la cabeza Este año, una de las estrellas es la saga Ice Age con los habituales Sid, Manny, Ellie, Diego y Scrat como protagonistas, pero con una escenografía única que pretende recrear la Edad de Hielo, con decorados que simulan una cueva congelada y efectos que permiten que el espectador se introduzca en la acción, como ráfagas de viento, nieve, sincronización dinámica de las plataformas en las que se sitúa al público... Un auténtico 4D donde, además de las tres dimensiones habituales, hay una cuarta con movimientos, sensaciones, cambios en el escenario... Para que todo parezca más auténtico, los visitantes reciben al entrar gafas polarizadas y pieles de animales para vestirse y abrigarse como auténticos cavernícolas. La atracción que se ha montado en colaboración con 20th Century fox, en verdad, presenta a los visitantes una aventura totalmente escalofriante, con mucha tecnología al servicio de la diversión y para crear una ilusión de viaje en el tiempo con toda la familia. Durante el espectáculo se perciben sensaciones no sólo visuales o auditivas sino verdaderas avalanchas de nieve, lanzamiento de bolitas de grosella, viento y cosquilleos en las piernas, de acuerdo con las diferentes escenas y peripecias de los protagonistas en la cinta, para favorecer al máximo la inmersión en la aventura, el objetivo de la atracción.

Dos megas películas más Pero, El origen de los dinosaurios no es la única novedad. fiel a su compromiso de reinvertir el 20% de sus ingresos en renovar el 20% de las atracciones, futuroscope presenta en la actual temporada dos películas IMAX, que revolucionan los documentales de alta definición digital en pantallas gigantes y hacen que aprender sea todo un espectáculo. El Mundo de lo invisible, producido por national Geographic Studios, permitirá percibir el mundo de lo desconocido: todas las cosas que nos rodean pero que son demasiado pequeñas, demasiado rápidas o lentas y que el ojo humano no puede percibir. Por su parte, L´explorarium invitará a los espectadores a bucear por los fondos marinos más inaccesibles o más hostiles para el hombre. La película El Océano secreto en 3D, de Jean-Michel Cousteau, descubrirá a los organismos marinos más diminutos. Y desde abril, Futuroscope será el primer parque en Europa que contará con una película con sistema digital láser 4K en una pantalla IMAX de 600 m2. El documental sobre el mundo animal La ley del más fuerte ha sido elegido como mejor película en la categoría 4K por el China Science et Technology Museum. Pero las grandes sorpresas se guardan para 2017 cuando el parque cumpla sus primeros 30 años.

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Espectáculo con Cirque du Soleil Una de las grandes aportaciones de este centro de entretenimiento, desde hace años, es su espectáculo nocturno, gratuito para los visitantes, con el que se suele cerrar la visita. Hace un par de meses se ha estrenado La Forge aux étoiles, imaginado por le Cirque du Soleil. Este espectáculo supone la sincronización de cientos de efectos visuales, acuáticos y pirotécnicos únicos en Europa, que cierran la magia del parque todos los días al anochecer. El presidente del Directorio del Parque, Dominique Hummel, ha señalado que “Incorporando el talento, la creatividad y la experiencia internacionalmente reconocida del Cirque du Soleil, futuroscope reafirma su voluntad de asociar su desarrollo a los grandes nombres del mundo artístico, ofreciendo un marco y una tecnología inéditos”. En una nueva escenografía, un dispositivo técnico impresionante desarrolla una escena acuática de 7000 m2: nuevos efectos pirotécnicos y acuáticos, proyecciones en pantallas gigantes de agua, juegos de luz y de láser inéditos. Una estructura original de 35 metros de altura compuesta por una pantalla y una pared de agua que dan forma a un espectáculo mágico, a la medida de los mejores sueños.

Más y más por disfrutar naturalmente, futuroscope no se acaba con las novedades. Siguen vigentes, por ejemplo Los misterios del Kube, un espectáculo onírico que asocia la tecnología con el performance artístico. Este espectáculo reúne a acróbatas y bailarines, que forman parte del decorado y se integran totalmente en la escena, en un escenario de 600 m2 con video mapping, una tecnología multimedia creada por programas informáticos originales, que permite proyectar a medida videos sobre los decorados y sobre el escenario. El video mapping crea universos visuales variados, poéticos y envolventes vistiendo la escena con luces e imágenes…. Por otra parte, Magic es un espectáculo de magia sensacional, digno de los escenarios más grandes de Las Vegas. Trucos de magia y peripecias se suceden uno tras otro en un ambiente aéreo. Colisiones cósmicas permite realizar un espectacular viaje a través del espacio y del tiempo. Colisiones entre un asteroide y nuestro planeta o entre dos galaxias... Sumergidos en el espacio, se descubre a gran escala los impactos cósmicos que han modelado el universo, le dan actualmente forma y delinean su futuro. Con seis proyectores de 6.500 lúmenes cada uno, el equipo digital de esta atracción optimiza la calidad de las imágenes para proporcionar la ilusión de la tecnología 3D. Con una resolución de 1.400 x 1.050 pixeles, dichas imágenes producen una sensación de inmersión formidable. El Principito, Las alas del Coraje, D-Day:Normandía 1944 forman parte de la oferta más clásica del parque, al igual que Baila con los Robots, Arthur, la Aventura 4D y La Vienne Dinámica...

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Función social Futuroscope es, por supuesto, un parque pensado para la diversión y el aprendizaje, muy diferente a otros que solo crean fantasía y reviven personajes de dibujos animados. Es también, claro, un negocio que funciona bien y en el cual, por cierto, los españoles juegan un papel importante ya que ocupan el primer lugar, con diferencia, entre los visitantes extranjeros. Pero Futuroscope pretende también jugar un papel social y educativo. Hace unos años se montó una atracción llamada el Octavo Continente, con la que se denunciaba el mayor basurero del mundo, una masa enorme de residuos plásticos como cuatro veces el tamaño de España, que se mueve en el Pacífico y ha ido a parar ahí como consecuencia de la acción combinada de los vientos, las mareas y las corrientes marinas, pero, sobre todo, por la suciedad de los humanos en el litoral y de los miles de barcos que surcan cada día las aguas. La atracción consistía en disparar con unas pistolas láser e ir destruyendo poco a poco la masa de basura que, además, está matando a miles de animales marinos. El objetivo principal era apoyar la fundación de Maud fontenoy, cuya vocación es la educación, la protección de los océanos y la preservación del litoral, con especial dedicación a los niños, quienes serán los embajadores del futuro en defensa del mar.

También fiel a su divulgación cultural y fines sociales se mantiene Ojos que no ven..., un recorrido sensorial en la oscuridad a través de distintos espacios reconstruidos con materias, olores y sonidos que permite descubrir cómo es el mundo de los ciegos. Guiado por un animador invidente, se explora diferentes universos en un nuevo recorrido en la oscuridad. Se vive una aventura fuera de serie desde el Pantano de Luisiana hasta la cima del Himalaya, pasando por la efervescencia de nueva York. Huele, escucha, toca y vive el mundo de otra manera. Esta es la única atracción en la que se solicita una aportación económica de 5 euros en la entrada. El importe recaudado permite a Futuroscope y a la asociación “Les Yeux Grands fermés” apoyar acciones en favor de personas invidentes, en particular, mediante la compra de materiales especializados. Y a un paso, Poitiers Un atractivo más de la visita a futuroscope es que está al lado de Poitiers, una ciudad con un rico pasado histórico, que le ha permitido conservar un abundante patrimonio arquitectónico y cultural compuesto por unos 600 monumentos. Está situada en el centro de una región, Poitou-Charentes, con ambiente y paisajes sureños y costa puramente atlántica, en la que la naturaleza es protagonista y está surcada de ríos y canales que han hecho que sea denominada la Venecia Verde. Al recorrer la ciudad, salen al encuentro sus huellas medievales en forma de restos de la muralla que en su día la envolvió, en los nombres de gremios y oficios que bautizan sus calles, en la quietud anclada en el tiempo de sus plazas y terrazas, en el laberíntico entramado de sus calles que ha llevado al Ayuntamiento a pintar unas líneas en tres colores (azul, rojo y amarillo) marcando rutas que llevan a los tres barrios monumentales y permiten regresar al punto de partida sin riesgo de extravío. A cualquiera de ellas se asoman iglesias románicas, casas medievales, palacetes, abadías y otros edificios y museos de interés. También modernos locales comerciales que se apoyan en restos de templos góticos o muros románicos. Pero sin duda el lugar de honor lo ocupa notre Dame la Grande, en el centro geográfico de la urbe. La fachada es un catecismo de piedra, donde se codean San Hilario y San Martín con Adán y Eva, Isaías o nabucodonosor. El interior es igualmente fascinante y sorprendente ya que está pintado de colores de arriba abajo.

MáS InfORMACIón: Futuroscope es.futuroscope.com Turismo de Poitiers www.poitiers-turismo.com

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Por Mireya Diaz Cornejo

LAS DELICIAS DEL PACÍFICO EN LA HACIENDA DE LOS MORALES “La riqueza de las costas mexicanas no solamente se refleja en la gran productividad acuícola del país, sino también en su calidad y sabor. Si a esta generosidad natural le añadimos la irresistible imaginación de la gastronomía nacional, obtenemos como resultado un amplio abanico de platillos tradicionales realmente deliciosos”. De esta manera Alejandro Moya, director del Restaurante de la Hacienda de Los Morales, presentó la muestra gastronómica “Las Delicias del Pacífico”, la cual se ofrece durante todo el mes de mayo a los clientes del feudo de la famosa hacienda.

Entre esas delicias destacan los ceviches, el camarón en diversas combinaciones y tiempos, el chicharrón de calamar, los tacos de marlín, la sustanciosa sopa de mariscos y el exquisito huachinango, que representan los platillos más típicos de: Guerrero, Sinaloa, nayarit, Baja California, Jalisco y Colima.

El menú especial está bajo la batuta del Chef Rodrigo Flores, con platillos de su creación y los típicos favoritos que resaltan el sabor de los productos marinos del Pacífico, combinados con la sazón de los diferentes estados que forman la región. Además, se cuenta con un maridaje especial para el menú a cargo de Casa Madero y del Sommelier Jairo Melchor de La Hacienda de Los Morales.

El festival “Las Delicias del Pacífico” estará disponible para los clientes en el comedor principal de La Hacienda de Los Morales, del 4 al 31 de mayo, tanto para comidas como para cenas.

Experiencias

Al respecto, Rodrigo flores, chef ejecutivo en La Hacienda de Los Morales, expresó: “Hicimos una cuidadosa selección de aquellas especies cuya versatilidad de preparación refleja la influencia de las entidades que convergen en el litoral”.

www.haciendadelosmorales.com

EL REGALO EXACTO PARA MAMÁ Este mes de mayo es ideal para colmar a las madres de detalles y cariños por esa gran labor que realiza día a día. Un regalo muy especial para la reina del hogar, es sin duda, un bolso, el compañero ideal para todas sus actividades. Los grandes son la mejor opción ya que en ellos pueden guardar todo, desde el maquillaje, las llaves, cartera, papeles importantes, medicinas, herramientas, hasta los zapatos de tacón que utilizarán en el trabajo o en una reunión. Travel Gear de Victorinox, presenta dos bolsos que se convertirán en su mejor compañero de mamá: Packable Tote y Packable Day Bag, los cuales son plegables de peso ligero, en color negro, perfectos para combinar con cualquier outfit. Gracias a su amplio compartimento principal podrán llevar todos los objetos indispensables para cualquier momento, además cuenta con un bolsillo delantero con cierre para todos aquellos objetos a los que se debe tener acceso rápidamente. Ambas propuestas tienen una funda trasera que se desliza sobre el sistema de asa de las maletas con ruedas, para viajar cómodamente con varias piezas de equipaje, se pliega a un tamaño compacto para poderlo guardar y que sea fácil de transportar en la maleta o donde quiera que se guarde, ya que casi no ocupará espacio, ni peso. www.victorinox.com.mx

LO NUEVO DE MICHEL DOMIT El verano está por llegar y para lucir en verdad a la moda, nada como lo nuevo de Michel Domit en calzado para dama y caballero. Por ejemplo, si eres una chica que le gusta lucir trendy y derrochar estilo, sin duda necesitas unos zapatos animal print, ya sea en forma de ballerina como los modelo Ezeiza de forro sintético y suela de cuero en tono café, o unos más abiertos con correa ajustable en el tobillo con un corte de cabra en tonalidad hueso, haciendo el match perfecto con unos leggins o falda corta. También están los stilettos como el modelo Goya de tacón alto y hechos de corte de cabra, perfectamente combinables con una falda corta o larga, o en su caso con traje sastre. Pero la temporada también se redefine para ellos con unos elegantes mocasines tipo tassel, ya que le dan mayor formalidad a tu look, pero además, una fusión de toque clásico. Por su versatilidad y comodidad, estos zapatos puedes combinarlos con unos jeans oscuros y una chaqueta, por ejemplo con el modelo Grisones en color arena de Collezioni de Michel Domit o unos modelo Toledo en color negro. Y te damos un tip: nunca olvides combinarlos con un atuendo formal si son de gamuza. Encuentra estos modelos en las más de 30 boutiques Michel Domit, ubicadas en los puntos más importantes de la República Mexicana. www.micheldomit.com

Mayo 2016

FRATTINA Y OSCAR DE LA RENTA La boutique de alta moda dedicada a vestir a la mujer mexicana por más de 36 años, se complace y se honra en anunciar la llegada de las creaciones de Oscar de la Renta de la colección Primavera / Verano 2016 a su Salón de Diseñadores Internacionales. La extraordinaria paleta de colores de la colección, que recuerda a la cultura española y al el ambiente de las plazas de toros, incluye el rojo rubí, blanco, negro, amarillo azafrán, verde botella y verde espuma de mar, además del azul pálido y el lila que encuentran su inspiración en cuadros de artistas como Goya y francis Bacon. Los estampados florales de claveles y amapolas son los indudables protagonistas en esta propuesta de Frattina. Telas como jacquard, organza, tafeta de seda, tul y encajes Chantilly permiten apreciar las elegantes transparencias de cada modelo. Todos los diseños muestran cortes clásicos que destacan el cuello halter y las escarolas. El resultado es una colección donde se vuelve a proclamar que España no sólo está de moda sino que sigue siendo fuente de la más profunda inspiración. www.frattina.com.mx

TENDENCIAS DIGNAS DEL JET SET CON BRITISH AIRWAYS La prestigiada aerolínea ha trabajado con expertos en pronósticos de tendencias para lanzar su más reciente colección de productos a la venta a bordo, inspirados por el mundo de la moda, las celebridades, la belleza y la tecnología. Los artículos son libres de impuestos y por lo general más baratos que en las tiendas, y están disponibles en highlifeshop. com. Se pueden comprar por adelantado y entregarse a bordo o incluso en tu domicilio, ya que no tienes que volar con la aerolínea para aprovechar estas grandes ofertas. Desde belleza cósmica hasta pulseras, las 10 principales tendencias que se abren paso en los vuelos de British Airways desde el mes de abril son: Maquillaje y contourin, la belleza cósmica, es decir, la ‘cosmocéutica’ (cosmética y farmacéutica) a través de una lujosa cera hecha en colaboración con científicos espaciales. Cuidados para el área del cuello de la firma Elemis. También se ofrecerá Photoshop en una botella con la cámara Photography fluid de niod, la cual contiene tecnología de refracción de luz para asegurar tu mejor aspecto todo el tiempo. Igualmente hay accesorios como bolsas, ropa y relojes para caballero. También está en la lista el teclado plegable de LG que se puede enrollar como un pirulí y es compatible con todos los dispositivos Bluetooth. Otro producto inigualable es el perfume Jimmy Choo Illicit, la esencia del verano para ti. O bien los brazaletes y las pulseras apiladas: entre más, mejor. A bordo también podrás encontrar un brillante brazalete de diamantes de Swarovski. finalmente, un accesorio básico para la colección de toda mujer: la bolsa tipo “tote” está de vuelta. La clásica bolsa plegable Longchamp no te puede faltar. Está disponible en fucsia para iluminar tus viajes. Barbara Brooks, British Airways Inflight Retail, dijo: “Siempre estamos buscando los más recientes avances que gustan y requieren los viajeros”. www.britishairways.com

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