Revista Buen Viaje 131 by Revista Buen Viaje

RB EL PINACATE Y GRAN DESIERTO DE ALTAR ยก VISร TALA !

Destinos Lifestyle Negocios

El verano está en pleno y con él la posibilidad de viajar, recrearnos y divertirnos…¡Hagámoslo! Ya sea conociendo los atractivos de nuestro país o bien cruzando las fronteras. Nuestras propuestas en esta ocasión incluyen la visita al Hotel Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún, especialmente al Coral KidZ Club, creado para niños de 3 a 12 años o Generación Z y uno de los mejores de México y América Latina. O bien una buena ronda de juego en el Club de Golf Las Ventanas de San Miguel, diseñado por Nick Faldo y localizado en las afueras de San Miguel de Allende. Para un grato encuentro con la biodiversidad nacional, nada como una excursión a las Grutas de Bustamante, un espectacular complejo geológico enclavado en territorio de Nuevo León. Otra posibilidad es gozar del Pueblo Mágico hidalguense llamado Real del Monte, cuyas calles y plazas evocan su significativo perfil minero. Mención aparte merece nuestra nueva Sección dedicada a las cualidades de las Áreas Naturales Protegidas con vocación turística, como la Reserva de la Biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar, en Sonora, que en sus siete mil kilómetros cuadrados de extensión resguardan la mayor diversidad biológica de los cuatro desiertos de Norteamérica. Más allá de nuestras fronteras, la primera sugerencia es considerar a la ciudad de Nantes, una de las metrópolis más dinámicas e innovadoras de Francia, donde antiguas fábricas y viejos almacenes se han transformado en sedes culturales… un parque de entretenimiento fabuloso. También referimos los atractivos de la histórica Mostar, tercera ciudad más importante de Bosnia-Herzegovina, ideal para conocerla este verano y disfrutar de su ambiente medieval, así como Berlín otra localidad europea, la cual se saborea despacio y se descubre poco a poco. Y en la Unión Americana, te proponemos visitar San Antonio, el mejor lugar para divertirte en familia, un destino siempre amable y atractivo. No importa el destino que se elija, lo importante es descansar y consentir el alma, el cuerpo y el espíritu. ¡Buen viaje amigos! Cordialmente

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HOTELES & ESTILOS

COnOCE EL nuEVO CORAL KIDZ CLUB En EL GRAnD FIESTA AMERICAnA CORAL BEACH CAnCÚn Diseñado por la reconocida firma canadiense Launch by Design Inc., el Coral KidZ Club emocionará a los huéspedes más jóvenes del resort con más de 40 actividades tanto de salón como al aire libre.

GOLPE Y BASTÓN

VENTANAS DE SAN MIGUEL: DESAFÍOS AnTE OnDuLACIOnES Y ESPACIOS ABIERTOS Este campo fue diseñado por el famoso jugador Nick Faldo y representa a la perfección el concepto elemental del golf, un campo abierto, con amplios y abiertos fairways, asentado en un terreno ondulado, con distintas elevaciones y un gran reto en cada hoyo.

ÁREAS NATURALES PROTEGIDAS

RB El Pinacate y Gran Desierto de Altar

¡VISÍTALA! En buen viaje estaremos explorando las diferentes Áreas Naturales Protegidas nacionales para dar a conocer cuáles de las 177 que actualmente existen, tienen vocación turística, cuáles son sus ecosistemas, sus especies, actividades a realizar, los servicios turísticos que ofrecen, la cultura y las tradiciones de sus comunidades locales.

GIRAS Y ANDANZAS

NANTES 2016,

LA CIuDAD QuE JuLIO VERnE HABRÍA SOÑADO Poco podía imaginar Julio Verne, quien nació en Nantes junto a la desembocadura del Loira en 1828, que la ciudad en la que vivió sus primeros años y en la que empezó a imaginar aventuras, haría realidad, dos siglos después, algunos de sus sueños, probablemente compartidos con otro visionario, Leonardo Da Vinci, casi cuatrocientos años antes.

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BITÁcora de viaje Sexo en las nubes... Fantasía hecha realidad

COLUMNA ¡Aquí, Villagrán y Arévalo!

PUEBLOS mÁGICOS Real del Monte: Paseos entre aires novohispanos y minas de plata

ENTREVISTA nuevas tendencias en la experiencia de viaje de los visitantes a la CDMX

HISTORIA EN PIEDRA Recorre Bustamante y conoce su herencia geológica

SabOR A MÉXICO De humo, ceniza y otros ensueños

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ARTÍCULO DE OPINIÓN Turismo frente al terrorismo

POR EL MUNDO Túnez, destino tranquilo, histórico y acogedor

GIRAS Y ANDANZAS Mostar, la ciudad de la reconciliación

POR EL MUNDO Fin de semana en Berlín

EUA TE OFRECE San Antonio: Diversión en familia

EXPERIENCIAS Gadgets, vinos, gastronomía, arte, moda y autos

En la Portada:

RB EL PINACATE Y GRAN DESIERTO DE ALTAR Foto ARCHIVO CONANP / HECTOR HANS MUNRO

Le Palais Art Hotel, Praga

CONOCE EL NUEVO

Coral KidZ Club EN EL GRAND FIESTA AMERICANA CORAL BEACH CANCÚN Coral KidZ Club, es uno de los mejores de México y América Latina. Diseñado por la reconocida firma canadiense Launch by Design Inc., emocionará a los huéspedes más jóvenes del resort con más de 40 actividades tanto de salón como al aire libre.

Agosto 2016

La experiencia de la reconocida firma canadiense de diseño Launch by Design Inc., se resume en este Club de forma gloriosa. Todo para la Generación Z Creado para niños de 3 a 12 años o Generación Z, el nuevo Coral KidZ Club llevará a los huéspedes más jóvenes a otro nivel de diversión y tecnología. El área tecnológica fue concebida para fomentar la interacción tanto con otros niños como con sus papás. Los espacios interiores ofrecen zonas diseñadas individualmente para diferentes grupos de edades, mientras que las diversas áreas al aire libre cuentan con una zona de juegos recreativos y otra para carreras de carros de control remoto. Esta actividad está diseñada para que participen varias generaciones, abuelos, papás, hijos y nietos mientras disfrutan de sus vacaciones. “Queríamos crear el mejor club de niños posible, uno que rompa el molde en términos de innovación y tecnología. Es por eso que decidimos trabajar con Launch by Design, compañía que ha diseñado algunos de los más impresionantes clubes infantiles del mundo”, comentó Alberto Gurrola, Director General de Gran Fiesta Americana Coral Beach Cancún. Espacio de innovación y tradición El Coral KidZ Club ha sido concebido como un espacio de gran innovación tecnológica, que a su vez ofrece los juegos favoritos de gran tradición que son parte de la infancia de todo el mundo. El Coral KidZ Club brinda 6

Hoteles & Estilos

un nivel sin precedentes en sofisticación y diversidad, dándole gran importancia a la región en la que está ubicado. Siendo que los niños y jóvenes que pertenecen a la generación Z o Gen Zers (término inglés usado por los mercadólogos ) sólo conocen un mundo con acceso a internet, se integró tecnología de punta en la estructura física del club para fomentar el juego edutainment (educación y entretenimiento). Específicamente creado para los Gen-Zers el club fue planeado estratégicamente para proporcionar a esta nueva generación de pensadores independientes, infinitas oportunidades para explorar. Esta experiencia de 360 grados va a satisfacer su naturaleza activa y su curiosidad será recompensada con ambientes diferentes en cada esquina. “A pesar de que esta nueva generación tiene una personalidad propia, y es la más competente, tecnológicamente hablando, se ha descubierto que aún desean y prefieren la interacción personal. El nuevo Coral KidZ Club está diseñado para hacer precisamente eso“, expresó Ann Bada-Crema, fundadora y presidenta de Launch by Design. Y añadió “esta experiencia única atenderá tanto sus necesidades específicas, y fomentará la colaboración y la conversación social. También nos aseguramos de incorporar la cultura mexicana con artesanías tematizadas y juegos que alimentarán sus deseos de participación constante y la estimulación de su entorno”.

La fiesta comienza al interior A partir del momento en que los niños entran al Coral KidZ Club, son recibidos por los colores brillantes y diseños divertidos que están salpicados en las paredes a la par de saludos de bienvenida en varios idiomas. Después del registro, los niños pueden guardar sus objetos personales en el interior del Club y encontrar la zona apropiada a su edad. Los huéspedes más pequeños, niños de 3-5 años, encontrarán un espacio dedicado a la imaginación y el aprendizaje, donde pueden elegir su propio espacio: la ciudad, parque o selva. Las características del paisaje urbano: casas de estilo mexicano y una estación de bomberos con una manguera que se puede usar para apagar un incendio virtual; una pared “I-spy” creada con la iconografía de América Latina; una zona de construcción, un mercado y una área de juegos de cocina, son algunos de los elementos de esta zona. Al lado se localiza un salón ambientado como selva tropical, zona tranquila que semeja las profundidades del bosque, donde los niños pueden acurrucarse en un rincón con un libro. Pre-adolescentes y adolescentes pasan a través de un portal de arco iluminado y son transportados al área de computadoras. Además pueden disfrutar de los más modernos juegos de video interactivos en la zona de juegos futurista.

Con el objetivo de traer la cultura maya al siglo XXI, Launch by Design implementó un juego interactivo que enseña a los niños aspectos de la cultura maya de una manera entretenida y dinámica, que además les brindará la oportunidad de ganar premios que pueden llevar consigo por diferentes áreas del hotel. El teatro está formado por un escenario con un ciclorama y telón, una pista de baile de luz y un vestidor completo con vestuario, maquillaje y espejos vestidores, mientras que el área de artes y manualidades se ha diseñado para generar su máxima creatividad. Esta área ofrece impresionantes vistas del océano a través de tres grandes claraboyas. Zonas de diversión al aire libre El Coral KidZ Club extiende la diversión y sentido de descubrimiento hacia los espacios exteriores del resort. Esta zona, ubicada a un costado de las áreas interiores, fue creada para que los niños experimenten el paisaje mexicano de una manera segura y divertida. La actividad y diversión se incrementan con el innovador NEOS, el primer sistema de juego electrónico en el mundo que combina la velocidad y la diversión de los video-juegos con el movimiento animado de ejercicios aeróbicos. En las áreas exteriores del Coral KidZ Club los niños también encontrarán una canasta de baloncesto y una pista de autos de carreras personalizada, para competir con sus autos de control remoto. Asimismo, los huéspedes más jóvenes podrán encontrar juegos de piso tradicionales mexicanos. Finalmente, una sala de estar al aire libre casual con muebles en forma de roca es un lugar ideal para niños y adultos que quieren tomar un momento para relajarse. Agosto 2016

sexo en las nubes… FANTASÍA HECHA REALIDAD Texto y fotos cortesía de Open Comunicación

Tener sexo en un avión es una fantasía con la que muchas personas han soñado a lo largo de su vida y que sólo unas pocas han hecho realidad, según pudo comprobar hace unos meses el potente buscador de vuelos y hoteles Jetcost (www.jetcost.es) gracias a los resultados de varias encuestas que realizó, en una de ellas, uno de cada seis pasajeros españoles reconocían haber tenido un encuentro sexual durante un vuelo, mientras que en otra 14% de los tripulantes de cabina reconocía haber tenido relaciones sexuales con algún pasajero en el avión.

También existe el Paquete Romántico, que consiste en pasar por los clientes y trasladarlos hacia el aeropuerto y posterior regreso al hotel en una limusina, además de una docena de rosas, chocolates y una botella de champagne. Este paquete se puede añadir a cualquiera de los anteriores por 299 dólares extras. Por otro lado, según ha podido comprobar Jetcost, Love Cloud no es la única compañía que ofrece este tipo de vuelos, Flamingo Air lo hace de una manera menos explícita, ya que, lo que ofrece, son vuelos románticos con champagne y chocolates de una hora de duración en una avioneta privada, con cortinas separadoras del piloto por 495 dólares, eso, sí, han sustituido una fila de asientos por cojines en el suelo, por si alguno quiere algo más que romanticismo.

Sobrevolando Las Vegas Pues para todos aquellos que no han cumplido esta fantasía porque tienen miedo a ser pillados o ese 23% de los que lo han hecho y que reconocieron en la encuesta de Jetcost que fueron sorprendidos, la compañía Love Cloud ha creado un servicio privado que consiste en sobrevolar la ciudad de Las Vegas y alrededores, en una avioneta Cessna 421 Golden Eagle, especialmente acondicionada para la ocasión: cama, iluminación ambiental, sistema de sonido JBL inalámbrico, que puede ser utilizado con la propia selección musical que los viajeros traigan consigo. Además de contar con los complementos necesarios para tener sexo seguro y placentero.

Antoine Michelat, co-fundador de Jetcost ha dicho: Aunque mucho se ha escrito sobre encuentros sexuales en los aviones y siempre ha sido una de las grandes fantasías de los pasajeros, una cosa es tener un encuentro sexual con tu pareja en el baño del avión lejos de los ojos de otros pasajeros y otra completamente diferente es hacerlo en sus propios asientos, rodeados por otros pasajeros, familias con hijos o personas de diferente opción moral o religiosa. Creo que esta opción de Love Cloud satisfará las fantasías de muchos pasajeros sin necesidad de escandalizar a otros.

Y ya que esta fantasía puede ser realizada de día o de noche, la compañía ofrece dos modalidades, una diurna, en la que la avioneta recorrerá el Gran Cañón del Colorado, el Lago Mead y la gigantesca Presa Hoover, entre otros atractivos. Mientras que el recorrido nocturno, permite ver la siempre iluminada ciudad de Las Vegas, además de dar un vuelo rasante por Las Vegas Strip, la principal avenida de la ciudad que cuenta con 6,4 kilómetros de largo y que es mundialmente reconocida. Experiencia certificada Una vez finalizado esta experiencia, la pareja recibirá un Certificado acreditando que su fantasía se ha hecho realidad, junto con una tarjeta recuerdo y se harán una fotografía junto a la aeronave. Para todos aquellos que estén pensando en darse un capricho sexual este verano existen tres alternativas: Paquete Silver por 799 dólares con 40 minutos de vuelo, paquete Gold por 999 con una hora de vuelo o el paquete Platinum, en el que disfrutar de hora y media de vuelo por 1.399 dólares. Todos incluyen una tarjeta VIP de membresía al Mile High Club.

Sobre Jetcost: Es un buscador de precios accesibles de vuelos, hoteles y alquiler de coches. Esto quiere decir que comparan los precios ofrecidos por más de 250 agencias de viajes y líneas aéreas para encontrar los mejores precios para cada viaje. Una vez que el usuario ha decidido en Jetcost qué viaje desea hacer, sólo tiene que hacer clic en el precio que mejor le convenga y en ese momento será re-dirigido a la página de la agencia de viajes en la cual realizará la reserva de su vuelo, hotel o alquiler de coches.

Agosto 2016

Ventanas de San Miguel: DESAFÍOS ANTE ONDULACIONES Y ESPACIOS ABIERTOS Texto y fotos Adrián García Velázquez

Este es un hermoso lugar, funcional y atractivo desarrollo golfĂstico ubicado en las afueras de San Miguel de Allende, en el estado de Guanajuato. El campo fue diseĂąado por el famoso jugador Nick Faldo y representa a la perfecciĂłn el concepto elemental del golf, un campo abierto, con amplios y abiertos fairways, asentado en un terreno ondulado, con distintas elevaciones y un gran reto en cada hoyo.

Asentado en una extensiรณn de 70 hectรกreas este course cuenta con 18 hoyos par 70, de los cuales 5 son par 3, 10 par 4 y 3 par 5, algunos de ellos estรกn resguardados por tres lagos.

Golpe y bastรณn

Torneos y encuentros Aquí, el reconocido Nick Faldo junto con la prestigiada firma de arquitectos Schmidt & Curley, encontró el terreno ideal para concebir un gran course de 18 hoyos par 70, el cual cuenta con pasto azul de Kentucky en sus fairways y Bent Grass en los greenes. Desde hace algunos años, en este campo se han dado cita innumerables y grandes jugadores buscando descifrarlo, grandes torneos y giras nacionales e internacionales se han llevado a cabo y cada vez el campo presenta nuevos y atractivos retos y remodelaciones. El desarrollo y su plusvalía han crecido de manera exponencial con el transcurso del tiempo, aunado a esto, los atractivos de la bella ciudad colonial que es San Miguel de Allende lo convierten en el destino ideal para unas vacaciones o simplemente un fin de semana fantástico. Por cierto, en estas instalaciones, algunos de nosotros hemos aprendido a jugar golf de manera autodidacta y para corregir los errores adquiridos por esta razón, nada mejor que tomar alguna clase con el profesor Luis Bazúa, quien es un experto en corregir algunos defectos de juego y mejorar la técnica…Así que habrá que consultarlo.

Cualidades únicas El campo está asentado en una extensión de 70 hectáreas y el desarrollo en 210, cuenta con 18 hoyos par 70 de los cuales 5 son par 3, 10 par 4 y 3 par 5, el hoyo insignia es el 18, algunos de éstos están resguardados por un total de tres lagos con vista únicas, en verdad. Las tarifas son de 1,800 pesos entre semana y 2 mil 100 el fin de semana, estas tarifas incluyen el uso del carrito de golf; el Caddie “A” tiene una tarifa de 300 pesos y el “B” 200 pesos solamente, más su respectiva propina. Ambiente festivo siempre Ya que el destino se ha puesto de moda para grandes eventos sociales como bodas y locaciones para la fotografía, las recepciones en las Ventanas de San Miguel son de ensueño y el servicio de primera. Los fines de semana uno se puede deleitar con el paseo dominical que representa recorrer el bien cuidado Club de Golf, las vistas son grandiosas, la colonial ciudad puede verse casi desde cualquier punto, la flora incorpora varias especies de cactáceas dándole el aspecto de un inmenso jardín botánico. En suma, este es un espléndido atractivo más para visitar San Miguel de Allende. El ambiente de paz y tranquilidad provincial atenúan la presión del juego que por momentos crece. El reto es permanente pero la recompensa del entorno y los paisajes lo justifican. ¡Allá nos vemos! Agosto 2016

¡AQUÍ, VILLAGRÁN Y ARÉVALO! l Las

marcas, su credibilidad y perseverancia l Necesaria, capacitación para funcionarios en activo l Rigurosa revisión al Programa Pueblos Mágicos Alfredo Villagrán y Arévalo Director General Grupo AVIARE Editorial

MEMORABILIDAD DE LAS MARCAS. Las marcas no sólo venden productos, también venden escenarios alrededor de los artículos o servicios. Este marco construye credibilidad y valor, cuenta una historia y tiene el poder de hacer memorable una marca o una experiencia. Por estas características, sugerimos e insistimos en que las marcas de los estados, no deben ser cambiadas cada vez que termina un periodo de gobierno y entra un nuevo gobernador a regir los destinos de una entidad. Se debe concientizar a las autoridades estatales con respecto a que el cambiar la marca de su estado, no aporta beneficios en el sentido de que podrán captar una mayor llegada de turistas por el simple hecho del cambio. Muy por el contrario lo que se logra es confusión, ya que si por un periodo de seis años se ha conocido al destino como una marca, lo más probable es que ante un cambio repentino en ésta, el viajero ya sea nacional o internacional ya no la identificará.

No es cambiando la marca como se demuestra la atención y apoyo que demanda la actividad turística , la mejor forma de apoyar el desarrollo turístico de un destino, es conociendo a fondo lo que se puede ofrecer al turista: atractivos naturales, cultura gastronomía, hotelería, playas, artesanías y conectividad. CAPACITACION INTEGRAL. Otro tema por demás importante es la capacitación… Y para empezar, los que deben estar capacitados son los funcionarios estatales que van a regir las actividades turísticas de un destino, sea cual fuere. No podrán tener éxito en su gestión si no están capacitados para ejercer sus obligaciones. Actualmente estamos en una situación que no habíamos vivido hace años. Se trata del inicio, en unos días, de nuevos gobiernos en ocho entidades federativas, llegando así en un plazo muy corto a tener 12 nuevos gobernadores, algunos elegidos en el 2015 y ocho más en el 2016, lo que quiere decir que si se sigue con la costumbre de cambiar los logos, tendremos muy posiblemente una importante

cantidad de nuevos logos con sus respectivos slogans, con lo que se corre el riesgo de confundir a la persona que está consultando destinos hacia dónde viajar, vía las redes sociales, por ejemplo.

Ahora bien, una marca que se instituyó desde el año pasado es la de la Ciudad de México:

Lo óptimo es que la marca de cada estado, así como la de sus destinos sea una marca estable que tenga las dimensiones que se desean posicionar en el o en los mercados a los que va dirigido, por ejemplo inversión extranjera y gastronomía o cultura. Insistimos la marca debe prevalecer, lo que puede cambiar es el slogan aunque no es muy recomendable El estado de Chiapas es un ejemplo exacto de esto que referimos. El mensaje de marca es totalmente distinto cada uno de los siguientes logos:

Esta marca ha sido muy bien racionalizada, su tipografía es muy sencilla lo que le permite expresar modernidad y diligencia. No pasa desapercibida. La frase en su parte inferior, aunque parece redundante podrá, en un tiempo determinado suprimirse para que el logotipo se convierta en un ideograma, que la gente podrá percibir inmediatamente como la Ciudad de México. Podría ser muy conveniente desde el punto de vista mercadológico, que la Secretaría de Turismo Federal concensara con los estados que se promulgue una ley que impida que los logotipos turísticos estatales se cambien cada seis años. Debemos tener marcas memorables. EN EL TINTERO. Actualmente el Programa de Pueblos Mágicos está integrado por 111 poblaciones, de las cuales una gran mayoría no tienen, no reúnen realmente los requisitos necesarios para estar en él, pero que por razones políticas se les dio esa categoría. Tenemos conocimiento de que la Sectur está revaluando a los integrantes del mencionado programa y que sin excusa ni pretexto los que no estén dentro de los parámetros contemplados, perderán su nombramiento. Nos parece excelente esta postura de Sectur… Seguro, más del 50% de los actuales pueblos considerados como Mágicos dejen de serlo. Muy bien por Sectur y sus directivos.

Otro ejemplo de cambio de marca es el estado de Campeche, el cual ha mostrado dos mensajes y diseños distintos de marca:

¡HAGAMOS CON EL TURISMO UN PRESENTE PRÓSPERO Y UN EXITOSO FUTURO PARA MÉXICO! Alfredo Villagrán y Arévalo ava@revistabuenviaje.com www.revistabuenviaje.com noticozumel.com aviare25@hotmail.com @Buenviaje01 Agosto 2016

Real del Monte: PASEOS ENTRE AIRES NOVOHISPANOS Y MINAS DE PLATA Por José Carlos Díaz Cornejo

El estado de Hidalgo es un destino turístico fabuloso, posee riqueza natural, zonas arqueológicas, arquitectura colonial, buena gastronomía y hermosas localidades como el Pueblo Mágico de Real del Monte, el cual cautiva a sus visitantes desde el instante en el que se adentran en la armonía visual de sus calles y plazas y gracias a su significativo perfil minero. Visítalo un fin de semana, será una experiencia inolvidable.

Caracterizada por sus coloridos edificios virreinales, la Plaza Principal es uno de los atractivos por visitar en el Centro Histórico de este singular Pueblo Mágico. Esencia minera La historia de este lugar se remonta a los tiempos del virreinato, cuando se le daba el nombre de Real por estar bajo el dominio de la Corona Española, y del Monte por estar rodeado por montes y, debido a la inmigración inglesa que tuvo el siglo XIX, se le apodaba el pequeño Cornwall, es decir un símil del famoso condado inglés. Su reputación se debe fundamentalmente a sus minas de plata, las cuales, además del codiciado metal, guardaban secretos, leyendas y anécdotas que hasta la fecha se escuchan entre los habitantes del poblado y sus alrededores. Después de conocer estos antecedentes, puedes descubrir diversos puntos de interés como el Centro Histórico, el cual posee varios recintos de gran belleza como la Plaza Principal, en la que se puede ubicar con facilidad su tradicional quiosco. Otro recinto importante es la Parroquia de Nuestra Señora de la Asunción, construida a finales del siglo XVII y principios del siglo XVIII. Y justo en la calle que se encuentra atrás de la plaza principal encontrarás a la Iglesia de la Santa Veracruz, que se dedicó a San Francisco de Asís. 18

Pueblos Mágicos

Otra visita imperdible es la que debes hacer al Museo Mina de Acosta, antiguo yacimiento de plata descubierto en 1552 y el cual ha sido transformado en un recinto cultural al que se puede acceder por un costo de cuarenta pesos por persona. Otro punto enigmático de este pueblo es el Panteón Inglés, donde obviamente, yacen los restos de muchos de los inmigrantes y pobladores de antaño. Al entrar a este lugar se puede admirar un bello paisaje de gran biodiversidad y mientras se recorre el santuario puedes descubrir que sólo herederos legítimos de ingleses o quienes de verdad han representado un orgullo para el país europeo, tienen destinado un lugar en tan pacífico espacio. El Museo de Medicina Laboral, es otro inmueble que vale la pena conocer. En él, existen diversos aparatos con los que prodigaban cuidados y atenciones a los trabajadores mineros que pasaban grandes jornadas laborando en las minas. El costo de entrada es de veinticinco pesos por persona.

Sabor a pastes Es bien conocido y reconocido en todo el estado de Hidalgo que el paste es uno de los elementos gastronómicos más relevantes en la cocina de Real del Monte, pues sus orígenes se encuentran ahí, en la época de los mineros ingleses originarios de Cornwall, quienes trajeron el paste al territorio mexicano. Se sabe que justo cuando llegaron al pueblo solían comer una clase de empanada , pero con el estilo de su ciudad, de tal suerte, se buscó la manera de asemejar dicha receta con los ingredientes que había en Real del Monte, para así dejar el clásico paste que se conforma de papa, carne, chile, nabo y cebolla. El paste, hay que citar, tiene una trenza que los mineros utilizaban para así poder morderlo y después desechar esa trenza, pues la tierra y la suciedad de las minas hacían imposible comer cualquier tipo de alimento sin que estuviera contaminado. Si deseas conocer la historia de este producto, acude al Museo del Paste o deléitate disfrutando de las combinaciones clásicas en “Pastes El Portal” o si lo prefiere puede probar un rico pan del pulque con un poco de nata casera. Otro tip que te damos es que acudas al Festival del Paste, encuentro que se realiza el segundo fin de semana del mes de octubre y en él se puede disfrutar de este delicioso platillo en conjunto con actividades culturales y artísticas. Así que no dudes en escaparte un fin de semana y descubrir la majestuosidad que posee este Pueblo Mágico del estado de Hidalgo.

¿Cómo llegar? Desde la Ciudad de México: Tomar la autopista México-Pachuca. Antes de llegar a Pachuca seguir los anuncios del Corredor de la Montaña. Hay un túnel, frente al cual se debe tomar el camino de la derecha para llegar a este bello poblado.

Conoce más de Real del Monte e Hidalgo Visita nuestro portal www.revistabuenviaje.com Traza tu ruta Consulta www.sct.gob.mx y descarga la aplicación rutas punto a punto

Agosto 2016

Nuevas tendencias en la experiencia de viaje de los visitantes a la CDMX Por Fedra Villagrán González

El perfil de los visitantes que ahora llegan a la CDMX es más ambiciosos y dinámico, ya que vienen hacer negocio, enriquecerse de manera cultural, conocer gente y comer rico. La experiencia que quieren es vivir más como el habitante local, y sin generalizar este es un perfil mayoritario. Referente a este tema, Armando López Cárdenas, Director General del Fondo Mixto de Promoción Turística de la CDMX, en entrevista para buen viaje, puntualizó que hay que entender a los mercados, su segmentación, especialización y asimilar que el modelo menor utilizado de venta de un paquete de viaje, es el tradicional de hotel y avión.

Armando López Cárdenas, Director General del Fondo Mixtode Promoción Turística.

En 2017 la CDMX será sede del World Meetings Forum, encuentro que congregará a líderes y profesionales de la industria de reuniones de México y del mundo. Destino global El funcionario citó que esto último ya no es atractivo, la nueva tendencia de acuerdo a lo que se encuentra en redes sociales es diferente, el visitante quiere saber qué nuevo barrio está en auge en el destino y qué hotel se encuentra en esa área; ya no es como antes de hospedarse en un lugar e ir a atractivos cercanos. En este sentido, destacó como muy importante el hecho de que México es una ciudad global y atractiva, que lo tiene todo y que como Fondo Mixto de Promoción, ellos están pendientes de la competencia, no porque haya ciudades más chicas no significa que sus ofertas no sean competitivas. Asimismo hay que observar lo que hacen otros destinos como el Caribe, Sudamérica, Centroamérica y algunas ciudades de Estados Unidos. México es un punto de referencia en la región y adelantarse a los sucesos afecta positivamente. Alianzas estratégicas y promociones para el mercado nacional. López Cárdenas detalló que el fondo está encargado de campañas nacionales e internacionales de la CDMX, con la encomienda de promocionar y presumir todo lo bueno que sucede en relación a cultura como lo son galerías de arte y museos, deportes, gastronomía y sus chefs, infraestructura, nuevos servicios, plataformas y aplicaciones. Las acciones conjuntas que suceden en la CDMX se tienen que difundir.

Agosto 2016

Añadió que en alianzas estratégicas importantes, se siguen esquemas tradicionales como los cooperativos que año con año se hacen con el Consejo de Promoción Turística de México y otras más en las que se forma parte de la organización, la promoción y los patrocinios para enriquecer la marca ciudad, para con ello generar la mayor resonancia posible a nivel nacional, internacional y local. Además, utilizando el mundo digital, han tenido excelentes resultados en el posicionamiento de México con su marca CDMX, que ya se encuentra entre las primeras tres más destacadas a nivel nacional y de las primeras veinte en el mundo. Presencia internacional Para López Cárdenas, es importante seguir asistiendo a los eventos turísticos internacionales. Enfatiza que las mismas ferias se han modificado con el tiempo y se dan cuenta que en el mundo además de viajar por placer también se viaja por negocio y cada una de ellas se reinventa con la apertura de espacios para el segmento de Reuniones y Convenciones, como muestra se tiene al Tianguis Turístico del presente año, el cual tuvo lugar en Guadalajara; aunado a celebraciones en sedes como Berlín, Londres, entre otras. En referencia a participaciones en foros importantes, López Cárdenas señaló que han recibido invitaciones para reuniones de la Organización Mundial de Turismo, ICCA, Worlds Meeting Forum, por mencionar algunas, para compartir la experiencia como mejores prácticas de buenos resultados vistos en poco tiempo.

La marca CDMX, un caso de éxito En fecha reciente durante la cuarta edición de World Meetings Forum en Monterrey (WMF), un evento que congrega a líderes y profesionales de la industria de reuniones de México y el mundo, se dio a conocer que la Ciudad de México será sede de este magno encuentro en 2017. El anuncio fue hecho por Rafael Hernández, presidente y CEO de este evento y de Latinoamerica Meetings y Latinoamerica Tradeshows corporativo el cual organiza este encuentro anual. Tras la notificación, Armando López Cárdenas agradeció que el destino que él representa, haya sido nombrado como el anfitrión de la siguiente edición del WMF, sobre todo si se considera que la capital de país se ha perfilado por excelencia como sede de eventos globales. En ese sentido es importante mencionar que la Ciudad de México aporta el 30% de los eventos celebrados en todo el país. En otro orden de ideas, López Cárdenas precisó que el Fondo Mixto es uno de los instrumentos virtuosos, ya que el recurso económico que entra es de los mismos generadores de negocio del sector y el 99% del presupuesto se va al mismo segmento, es benéfico en cuanto a si ellos hacen bien su trabajo con los recursos públicos que existen, va creciendo. Además, este modelo ha funcionado bien, muy de acuerdo a las directrices del jefe de gobierno capitalino Miguel Ángel Mancera. Por último, el funcionario puntualizó que este “no es un trabajo de una entidad, es un trabajo de todos y no de un solo gobierno. Estamos representados en una imagen CDMX y los que vivimos y trabajamos en esta ciudad, todos nos sentimos involucrados, con gran sentido de pertenencia, lo cual permite que CDMX tenga un reconocimiento mayor. Es una marca ciudad y esto es motivo de un orgullo cada vez mayor en este aspecto”.

Entrevista

RECORRE Bustamante Y CONOCE SU HERENCIA GEOLÓGICA Por José Carlos Díaz Cornejo

Famoso por su gastronomía, el ojo de agua de San Lorenzo, bello oasis natural; el Cañón que lleva su nombre y el Parque recreativo El Molino, el municipio de Bustamante, en Nuevo León, es un lugar propicio para disfrutar de las vacaciones de verano, rodeado de hermosos paisajes que se funden para dar paso a una experiencia más especial y asombrosa: conocer las Grutas de Bustamante, un complejo geológico espectacular.

Más de un siglo de existencia Visitar esta localidad es adentrarse en un hábitat muy singular que combina un entorno estéril con una ciudad que en su totalidad está revestida de árboles. A la entrada de ésta, se encuentra una fábrica de mezcal y las calles aledañas se observan tranquilas y orgullosas de las antiguas casas de arquitectura típica que resguardan. Alrededor los parajes se mezclan y el calor se siente intenso, lo que da pie al camino elevado de las grutas, ubicadas a tan sólo seis kilómetros del Centro Histórico de la pequeña localidad y descubiertas en 1906. Penetrar en el cono geológico es impresionante y de inmediato se desciende lo que antes se ha subido, pero en un mundo diferente, donde el tenue alumbrado apenas ofrece un vistazo de la primera galería. El interior es húmedo y la temperatura es fresca en verano y cálida en invierno: sin duda, un cambio extraño con la del mundo exterior. A la entrada, es digna de admirar, la estalactita conocida como “el Tecolote”, después hay que bajar un poco más hasta llegar al Salón de Baile –como se le conoce a la primera galería–. Estando ahí se observan “el Candelabro”, “el Vestido de novia”, “la Cortina”, “el Elefante” y “la Cascada congelada”, “el Cohete”, “la Rana”, “la Cabeza de jaguar”, “la Calavera”, “el Zapato”, “la Virgen de Guadalupe” y “la Cabeza del oso”. Estos nombres les fueron aplicados por expertos americanos que en la década de 1980 hicieron trabajos de investigación en el lugar.

Ocho galerías únicas Las grutas son muy profundas y aún no hay reporte de que su fondo haya sido encontrado. Geólogos de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) y de algunas universidades norteamericanas especialmente de Texas, han incursionado y mapeado las ocho galerías hasta ahora conocidas, sin poder dar con la salida, sólo han encontrado bifurcaciones. Los nombres de las otras galerías, por orden de profundidad son: Salón de Gigantes, la más amplia de todas; el Altar; el Cuarto de Arroz, donde se localiza la estalactita llamada “el Balcón” que mide 25 metros de altur; la Entrada de la Bruja; el Cuarto Secreto, el Cuarto de Nieve y el Enjabonado, la cual debe su nombre a su piso resbaloso. Sólo las dos primeras galerías cuentan con alumbrado que, sin ser excelente, ayuda a disfrutar del pétreo paisaje. Si deseas recorrer las grutas más profundas, se recomienda que consigas un guía en la Presidencia Municipal o en el hotel. Incluso, hay muchos lugareños que conocen muy bien las galerías con todas sus entrañas y recovecos.

Historia en piedra

Estas formaciones geológicas fueron descubiertas en 1906, son profundas y sinuosas, aún no hay reporte de que su fondo haya sido encontrado. En los alrededores Otro lugar impresionante en la localidad es el Cañón de Bustamante, formación rocosa natural, donde se pueden realizar diversas actividades al aire libre, como caminata, campismo y bicicleta de montaña, para los amantes del deporte extremo. En el centro recreativo El Molino, los nogales y la sombra que éstos brindan hacen una estancia familiar cómoda y fresca, el paraje La Alameda complementa este descanso con sus albercas, palapas, asadores, restaurante y juegos infantiles. Artesanías y buena gastronomía Los artesanos del lugar elaboran productos hechos con latón y fibras vegetales, con las que se confeccionan sombreros y cestos de trenza de palmito. No puede faltar el famoso mezcal de Bustamante, pues ya se conoce al municipio como un excelente fabricante de esta bebida, el cual se elabora con técnicas de hace siglos. En cuanto a comida, las carnes asadas siempre están en primer lugar, al igual que el pan tradicional de Bustamante: la semita, un deleite al paladar pues se prepara a la antigua, en hornos de adobe.

En síntesis, las Grutas de Bustamante y sus sorprendentes alineaciones rocosas, las estalactitas y estalagmitas ofrecen al turista un espléndido recorrido, además de ser las únicas de Latinoamérica 100% accesibles. El paseo se puede realizar en silla de ruedas ya que cuenta con andadores en un mismo nivel. ¿Cómo llegar? Una vez en el centro del poblado se puede iniciar el camino hacia las grutas. Se siguen los señalamientos y se toma una brecha de terracería de kilómetro y medio rumbo al cerro. El camino es bastante sinuoso por lo que hay que ascender a paso lento y con precaución. Se camina un trayecto de 10 o 15 minutos hasta llegar a la entrada de la majestuosa cavidad subterránea, justo ahí se encuentra el encargado, quien también presta sus servicios como guía.

Conoce más de Bustamante y Nuevo León Visita nuestro portal www.revistabuenviaje.com Traza tu ruta Consulta www.sct.gob.mx y descarga la aplicación rutas punto a punto

Agosto 2016

De humo, ceniza y otros ensueños Por Erik Ochoa

¿Hay vida en Marte?, se preguntaba la protagonista de la canción del mismo nombre que escribió el inglés David Bowie. Ella se quejaba decepcionada del mundo, esperando encontrar algo mejor en otro planeta… Y al parecer, al menos en lo que a gastronomía se refiere, el chef Rodrigo Carrasco logra hacerle una propuesta con su cocina de humo... cuando sale al salón del restaurante con una tabla cubierta de campanas de cristal que en su interior contienen platos cubiertos de una espesa neblina gris, que dejan entre ver brotes verdes y flores, como salidos de una imagen de ciencia ficción.

Agosto 2016

El Chef Rodrigo Carrasco logra hacer una interesante propuesta con su cocina de humo... cuando presenta platillos como salidos de una imagen de ciencia ficciĂłn.

Sabor a MĂŠxico

Psicodelia gastronómica El feudo gastronómico del Chef Carrasco se llama casualmente Bowie, ahí sirven cortes de carne, mariscos y hasta postres ahumados al momento con algunas hierbas como el tomillo, la hoja de aguacate, el lemongrass y maderas de frutales, para dar el toque “smoky” a los platos. No obstante, a pesar de la aparente psicodelia, la gastronomía del Chef Carrasco es sencilla y rústica, bien hecha; recetas como los Tuétanos a la leña, asados con destreza hasta lograr una médula jugosa que se acompaña con granos de elote sazonados a la manera de los esquites. O la Bruschetta de trucha ahumada, donde la calidad de la materia prima es la que dicta el sabor del plato ligeramente aliñado. Recetas oníricas Otra receta de imagen onírica, como las canciones de Bowie, es el Carpaccio de betabel, que se sirve en una caja de madera tapada, que contiene el humo. El aspecto es “diferente”, como un tapete morado con trocitos de queso de cabra, pero ya en la boca los sabores son muy refrescantes, deliciosos, el aliño de limón le da un grato contraste al betabel asado que deja de lado el clásico dulzor púrpura. Y es que en este lugar apuestan por los ingredientes orgánicos, hidropónicos o por lo menos cultivados de manera artesanal. No dejes de probar el Short Rib con zanahorias en cocción de 24 horas; el BBQ pulled pork, la Hamburguesa de Wagyu; el Pescado mextlapique, que es una lubina tatemada en hoja de maíz.

Reminiscencias y sabores Bowie es un lugar muy agradable, con una amplia cocina abierta que está precedida por la barra del bar. La decoración es de buen gusto, reminiscencias art decó, sillones cómodos, luminoso, con mesas sobre la acera de la calle de Orizaba, que le vienen bien a este lugar de la Roma. Mención aparte merece la carta de whiskeys y de cervezas artesanales que es amplia y marida bien con los ahumados. Al fin y al cabo a quien le importa si hay vida en Marte, seguro allá no hay asados.

Dirección: Córdoba 113 Col. Roma C.P. 06700 CDMX Tel. 5264-2622

Agosto 2016

RB El Pinacate y Gran Desierto de Altar ¡ VISÍTALA ! Por José García Frías

Presentación: El deterioro de los ecosistemas actualmente está causando daños irreparables en nuestro hábitat. El cambio climático y el calentamiento global, la extinción de especies de flora y fauna, así como la disminución de suministros de agua, son algunos de estos estragos. Ante ello, se está gestando una modalidad de turismo responsable, conocido como turismo de naturaleza, el cual permite visitar lugares sin alterar el medio ambiente, realizando actividades recreativas de apreciación y conocimiento de la naturaleza y entendiendo la importancia de la conservación del entorno. Se sabe además, que los ecosistemas en mejor estado de conservación están dentro de las Áreas Naturales Protegidas, de las cuales México posee más de 25 millones de hectáreas que contemplan tanto el aspecto marino como terrestre.

Foto Archivo CONANP / Héctor Hans Munro

Por esta razón en buen viaje estaremos explorando las diferentes Áreas Naturales Protegidas nacionales para dar a conocer cuáles de las 177 que actualmente existen, tienen vocación turística, cuáles son sus ecosistemas, sus especies, actividades a realizar, los servicios turísticos que ofrecen, la cultura y las tradiciones de sus comunidades locales.

Foto Archivo CONANP

Cráteres, dunas y desierto únicos

Diversidad biológica

La Reserva de la Biosfera El Pinacate y Gran Desierto de Altar, en el estado de Sonora, es un lugar de inigualable belleza, espectacular… su paisaje semeja al de otro planeta. Visitarlo es una experiencia excepcional. En sus siete mil kilómetros cuadrados de extensión resguarda la mayor diversidad biológica de los cuatro desiertos de Norteamérica.

Aunque parece carente de vida, la reserva está habitada por diversas especies animales y vegetales que surgen de entre las dunas fijas que la rodean, como insectos, reptiles y pequeños mamíferos que se han adaptado a las condiciones extremas del desierto. La temperatura en los meses de verano es de 40 grados centígrados, pero se han registrado más de 55 grados. En tanto, existen las tinajas, depósitos de agua de lluvia que se forman entre las rocas, y en los meses de verano son la única fuente de agua del desierto, ayudando a mantener la vida de los animales y de grupos humanos que en su momento caminaron por kilómetros para abastecerse de agua.

Es un espacio en donde quedaron plasmadas las manifestaciones de la intensa actividad eruptiva que se desarrolló en el área, hace aproximadamente dos millones de años. Su escudo volcánico de 40 por 65 kilómetros, se aprecia desde el espacio como una mancha negra rodeada por arena blanca. En la zona existen más de 400 conos volcánicos con formas y tamaños diferentes, pero el gran espectáculo son sus aberturas gigantes que van desde 400 a mil 600 metros de diámetro y de 15 a 244 metros de profundidad. Conocidos como cráteres Maars, es la mayor concentración de este tipo de depresiones en el mundo. El más espectacular es el conocido como El elegante. Otro de sus atractivos es el impresionante mar de dunas activas o móviles, que llegan a medir hasta 200 metros de altura, el más grande de Norteamérica es el Desierto de Altar, con una extensión aproximada a los cinco mil kilómetros cuadrados. 34

Áreas Naturales Protegidas

La vegetación cambia por zonas de acuerdo al tipo de suelo y sus minerales. Las especies más comunes son el mezquite, palo verde, la gobernadora, el palo fierro, el torote, así como varias especies de cactus como las chollas péchita y las biznagas. Una planta rara que crece en las dunas es el camote del desierto, muy apreciado por los pueblos nativos por su sabor. También hay flores, como el ocotillo, que en época de lluvias visten al desierto de diferentes colores, y crecen tres especies de cactus columnares, la pitahaya o cardón, la senita, y el saguaro.

Foto Archivo CONANP Foto Archivo CONANP / Héctor Hans Munro

Se calcula que en esta zona fueron expulsados 270 kilómetros cúbicos de lava, en diferentes épocas de actividad de los volcanes.

Agosto 2016

Anfibios y reptiles, además de aves En este inhóspito medio las plantas y los animales se relacionan entre sí para protegerse, dar abrigo, alimentación y refugio. Los polinizadores son las abejas, murciélagos y aves. El grupo de los invertebrados es el más diverso y uno de ellos le dio su nombre a la Reserva, el escarabajo pinacate, que vive en las dunas. Habitan también cuatro especies de anfibios y 42 de reptiles, entre otras el monstruo de Gila o la tortuga del desierto, ambas amenazadas. Varias especies de lagartijas, serpientes y víboras, entre las que se encuentran dos especies de cascabel. El grupo de aves es el más diverso del grupo de los vertebrados. Se han registrado 237 especies en la Reserva, 100 de ellas residentes, también habitan 41 especies de mamíferos, algunas endémicas o con algún grado de protección, como el berrendo sonorense, el borrego cimarrón, venado cola blanca, coyotes, linces y pumas. El Valle de las Burbujas -que evoca el derrame de lava hirviendo-, es hábitat del borrego cimarrón, el cacomoixtle y el murciélago magueyero. Los pueblos nativos

Ahí se han encontrado senderos, petroglifos, círculos para dormir marcados en las rocas, así como diversos utensilios de roca. Los descendientes de estos grupos humanos todavía existen, son los pápago, nombre español del pueblo O´odham. Cultura ambiental Al estar en este fabuloso lugar, acude al Centro de Visitantes, un extraordinario espacio dedicado a la educación ambiental, con una inversión de alrededor de 80 millones de pesos, donde se enseña y se demuestra que se puede hacer sustentabilidad. Es el edificio público más grande que funciona sólo con energía solar, tiene aire acondicionado en temporadas cálidas. Recibe alrededor de 60 mil visitantes al año y continuamente se incrementa esta cantidad. El Pinacate y Gran Desierto de Altar es una reserva que se ve, se toca, se admira y se puede hacer un turismo ecológico limpio. Son 115 mil hectáreas reservadas para conservación y 50 mil donde hay senderos interpretativos. Dada su riqueza, la zona fue decretada como Patrimonio Natural de la Humanidad el 21 de junio del 2013. Es como una universidad de la cultura ambiental. ¡Visítala!

Foto Archivo CONANP

Distintos estudios revelan que los primeros pobladores arribaron a esta región hace cerca de 13 mil años. Fueron los Hia C´ed O’odham, en español conocidos como

areneños o pinacateños, quienes habitaron la región hace más de 4 mil años. Por ello, El Pinacate es un sitio sagrado, místico, mágico y centro de creación del universo según la cosmogonía de la cultura O’odham.

Áreas Naturales Protegidas

Foto Archivo CONANP / Héctor Hans Munro

Esta es la más reciente Área Natural Protegida de México declarada en 2013 como Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO. ¿Cómo llegar?

¿Dónde comer?

La Reserva se ubica a 52 kilómetros al noroeste de Puerto Peñasco (Rocky Point, como lo conocen los estadounidenses), en Sonora, desde donde se pueden contratar diferentes tours o paquetes de paseos por la zona. Carretera Puerto Peñasco-Sonoyta km 52. También hay recorridos que parten de Hermosillo, capital del estado, que incluyen: hospedaje, visitas guiadas y circuitos adicionales

RESTAURANTE SONORAN GRILL www.sonorangrillmx.com

TURISMO TARUK

Servicios turísticos:

Campanil No. 4, Vallle de Arandas info@turismotaruk.com taruktours.info

Este lugar cuenta con dos áreas de campamento, una en El Tecolote y otra en Cono Rojo, y diez estaciones interpretativas con información relevante del sitio. Cada estación hace énfasis en un tema específico, como antiguas actividades productivas, agua en El Pinacate, volcán Santa Clara, Pápagos (Tohono O’odham), escudo volcánico, flora, fauna, valores paisajísticos, el clima e investigación científica.

¿Dónde hospedarse? La infraestructura turística de Puerto Peñasco es de primera, con hoteles de diferentes categorías, ubicados frente a las paradisiacas playas. Entre ellos destacan: HOTEL PEÑASCO DEL SOL http://www.penascodelsolhotel.com PLAYA BONITA RESORT www.playabonitaresort.com

MARISCOS LOLITA RESTAURANTE www.mariscos-lolita.com

MÁS INFORMACIÓN www.visitmexico.com/es/puerto-penasco www.conanp.gob.mx

Agosto 2016

Turismo frente al terrorismo Por Enrique Sancho*

El turismo vive tiempos difíciles, sin embargo tiene que ganar la batalla al terrorismo. A partir de ahora deberá tener muy presente la seguridad, invertir en ella y tal vez hacer un poco más incómodo el viaje… Pero todo en su justa medida. Unos pocos extremistas no pueden frenar el afán viajero de 1.100 millones de personas.

Sin embargo y aún con este escenario, al final de 2015, Nueva York recibió a 55 millones de turistas, Londres superó los 18 millones de turistas, París y su región se acercó a los 35 millones de visitantes, Moscú y Madrid, a cierta distancia, están también entre los destinos turísticos más populares. Todo en su justa medida Se estima que Estados Unidos perdió 600. mil millones de dólares de ingresos por turismo en diez años tras los atentados del 11 de septiembre, sobre todo porque el Departamento de Estado estaba tratando a todo el mundo como si fueran terroristas. Uno de sus grandes presidentes y padre de la Constitución estadounidense, Benjamín Franklin dijo: “Cualquier sociedad que renuncie a un poco de libertad para ganar un poco de seguridad no merece ninguna de las dos cosas”.

Ataques que debilitan En las últimas semanas varios ataques terroristas en París, Turquía, Egipto y Mali han causado más de 550 muertos. Estos atentados se unen a los que hubo en 2015 en Túnez, Líbano, Arabia Saudí, Yemen, Tailandia y Afganistán. Más de 750 muertos. Aunque muchos han sido indiscriminados, en varios casos las víctimas han sido turistas, viajeros que da vida a una de las actividades generadora de buenos ingresos en la mayoría de los países y, si se debilita al turismo, se paraliza y se empobrece a la población. Y una población empobrecida es un buen caldo de cultivo para implantar ideas radicales…

Por eso, entre otras cosas, no se puede renunciar a la libertad de viajar a cualquier destino porque, teóricamente, pueda ser más inseguro. Como demuestra la dura realidad, y como recordaba recientemente Taleb Rifai, Secretario General de la Organización Mundial del Turismo (OMT): “Ningún país es inmune o totalmente seguro”. Los políticos y los militares deben tomar las medidas oportunas para combatir este tipo de terrorismo y cualquier otro, usando aviones, drones o tropas, mejorando la seguridad y colaboración, aumentando la prevención, combatiendo las vías de financiación y tráfico de armas a las organizaciones terroristas... Pero los viajeros, ¿qué podemos hacer?. Obviamente, seguir viajando. Asumir que un posible ataque terrorista se suma a otros riesgos del viaje: accidentes, enfermedades, robos, estafas...

El objetivo de los asesinos es, sin duda, matar. Pero un objetivo de largo alcance es sembrar el terror en la población, conseguir publicidad de sus actos, lograr que la gente evite esos destinos... Si nos amedrentamos, cambiamos los planes de viaje o nos quedamos en casa, de alguna forma estamos siendo cómplices del objetivo de los terroristas. Los que amamos viajar, debemos hacer que “el turismo sea el mejor vehículo para la paz”, como dijo Juan Pablo II. Solidaridad y fortaleza Los atentados de París del 13 de noviembre mostraron dos actitudes ejemplares de los parisinos. Por un lado apoyo a su propio país y la solidaridad con las víctimas, cantando La Marsellesa y colocando velas y flores como homenaje a ellas; por otro, saliendo al día siguiente a las calles, cenando en terrazas y restaurantes, visitando discotecas y auditorios... Tratando de hacer una vida normal, aunque su mente y su corazón les pidiese otra cosa. También recibieron el apoyo con miles de minutos de silencio en todo el mundo o con imágenes como la de la gran pirámide de Keops en Giza, cubierta por las banderas proyectadas de Líbano, Rusia, Egipto y Francia, en memoria de las víctimas de los atentados terroristas.

*Enrique Sancho es periodista especializado en turismo. Es director de Open Comunicación y de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET).

Agosto 2016

Túnez, DESTINO TRANQUILO, HISTÓRICO Y ACOGEDOR Texto y fotos Enrique Sancho

Sección

Acabo de regresar de Túnez, donde hemos viajado un grupo de periodistas para conocer su realidad actual y valorar sus muchos recursos turísticos. Hemos encontrado un país amable y acogedor, tranquilo y seguro, libre y confiado en el futuro. Pero también hemos visto un país casi sin turistas, con la mayoría de los hoteles vacíos, con muchas de sus atracciones solitarias, con las tiendas y los mercadillos sin clientes. Incluso las tiendas de los tunecinos, ya sea de muebles, trajes de boda, comidas, juguetes, también están vacías. No hay temor, pero tampoco hay optimismo. En los puestos para turistas tratan de vender su rica artesanía no porque sea “buena y barata”, “mejor que en Andorra o El Corte Inglés”, como solían decir, sino, simplemente, para poder llevar comida a casa…

Es momento de mostrar nuestra solidaridad con un país que busca la paz, que rechaza la violencia y que tiene mucho que ofrecer a sus visitantes. Vencedor de la “primavera árabe” Creo que la respuesta del turismo mundial ha sido desproporcionada hacia esta nación. Es cierto que este año sufrió dos atentados, uno, el 18 de marzo, en el Museo del Bardo, aunque el ataque iba dirigido al vecino Parlamento, donde en esos momentos se debatía una ley sobre islamismo, y tras ser rechazados los terroristas se refugiaron en el Bardo, matando a 19 turistas extranjeros –dos de ellos españoles– y tres tunecinos. Pero Túnez se recuperó pronto del ataque y el turismo regresó al comienzo del verano. El segundo ataque, indiscriminado y directamente contra turistas, ocurrió el 26 de junio en el hotel Imperial Marhaba, de la cadena española Riu, en Port Kantaoui, en Soussa. Murieron 38 personas. Y desde entonces Túnez no levanta cabeza. Este país, el único que puede considerarse vencedor de la “primavera árabe”, cuyos artífices de la concordia acaban de recibir el Premio Nobel de la Paz, que sigue luchando contra la corrupción, que ha dado libertades insólitas en otros países árabes a las mujeres, que ha reprimido las 44

Por el mundo

prédicas radicales de ciertos imanes en las mezquitas, que ofrece libertad de culto, que construye una barrera en sus frontera con Libia para impedir la entrada de radicales, que está haciendo grandes inversiones en seguridad... no se merece el aislamiento a que le somete la comunidad turística internacional. Quienes amamos el turismo, quienes amamos la libertad debemos demostrar que los actos de unos fanáticos no pueden hacernos cambiar. Es ahora el momento de mostrar nuestra solidaridad con un país que busca la paz, que rechaza la violencia y que tiene mucho que ofrecer a sus visitantes. Túnez fue el país que inició la primavera árabe en diciembre de 2010 y que ahora está en pleno proceso de consolidación democrática y de recuperación turística con un aumento en 2014 del 6.6% respecto al año anterior hasta llegar a los 6,4 millones de turistas y unos 1.500 millones de euros de ingresos. Sin duda Túnez es hoy un país más seguro que hace unos meses.

Agosto 2016

Inmejorables playas como la de Hammamet, combinan sus encantos para recrear la vista y dar marco a los mejores atractivos de esta nación: mar, sol y palmeras. Historia, museos y más Y aunque las tiendas de artesanía estén tristes en Sidi Bou Said, este es un lugar donde el mundo parece haber desaparecido, el firmamento está más cerca, aupado sobre un acantilado vertical de 140 metros, incluso la sinfonía de colores azul y blanco que inundan toda la ciudad parecen reproducir los de ese cielo impoluto que se acaricia con la punta de los dedos. Es verdad que en el Museo del Bardo, donde más de mil maravillosos mosaicos llenan sus paredes y suelos, también pueden verse los impactos de las balas en algunas vitrinas, pero no por eso hay que desistir de visitar esta joya de la capital. Ahí están también los restos de la antigua Cartago, la romanizada, ya que la cartaginesa, como se recordará por los manuales de Historia, fue totalmente arrasada y cubierta de sal por un egregio miembro de la familia patricia de los Escipión, tras la tercera Guerra Púnica. Aunque no queda gran cosa, el lugar ha merecido formar parte del Patrimonio de la Humanidad. Y siguiendo con los restos romanos, más al sur está el anfiteatro de El Jem, el tercero mayor del mundo con capacidad para 30 mil espectadores, o el acueducto de Zaghouan que transportaba el agua durante 124 kilómetros hasta Cartago.

Por el mundo

Playas doradas y limpias Túnez también ofrece inmejorables playas, como las de Hammamet, a pocos kilómetros al sur de Túnez capital, donde mar, cielo, sol, palmeras y naranjos combinan sus encantos para recrear la imagen que muchos tienen hoy en día del destino ideal para las vacaciones. Y a un paso está Sousse que en principio parece una prolongación de lo anterior, con sus playas doradas y limpias, con sus modernos hoteles, con sus amplios paseos... Pero dentro de Sousse hay otra Sousse, la antigua, la vieja medina encaramada a un montículo que se asoma al mar. O Monastir, ciudad natal de Habib Bourghiba, el creador el nuevo Túnez, con su gran mezquita y su impresionante ribat, mitad monasterio, mitad fortaleza que hoy se asoma al puerto deportivo. Y, claro, la visita a Túnez no es completa sin su desierto, donde cualquier espejismo se convierte en realidad. En medio de los enormes arenales que esbozan el comienzo del gran Sahara surgen vastas plantaciones de palmeras cuajadas de dátiles; tablas de surf vuelan sobre el espejo que forma un gran lago... sin agua; millones de estrellas iluminan un pueblo desierto que celebra una cena beduina entre miles de velas; antiguas fortalezas y viviendas trogloditas perdidas en la arena sirven de escenario para historias futuristas...

Ningún espejismo es capaz de generar tantas efímeras bellezas como la pura realidad que puede contemplarse en la zona más profunda de este país, allá donde las inmensas arenas siluetean el mayor desierto del mundo, que con sus nueve millones de kilómetros cuadrados es compartido por once países africanos. Túnez, es un país al que hay que volver, aunque sólo sea por llevar la contraria a los extremistas. Un país que hay que amar. Agosto 2016

Mostar, LA CIUDAD DE LA RECONCILIACIÃ&#x201C;N Texto y foto Jordi Canal-Soler

Cuando el único arco de piedra del Puente Viejo de Mostar volaba por los aires y caía en bloques hasta las frías aguas del río Neretva, el 9 de noviembre de 1993, no sólo la ciudad quedó dividida en dos bandos contrarios, musulmanes y cristianos, sino que se convirtió en la imagen de la Guerra de Bosnia, la cual resumió la destrucción de un país. Han pasado ya 23 años desde aquél momento, y aunque el puente fue reconstruido con ayuda internacional y ahora pertenece a la lista de lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, todavía hay algunos carteles en las calles que conducen hasta el puente: Don’t Forget (No olvides) se lee en ellos…

Las trazas de la guerra La Guerra de Bosnia es difícil de olvidar en Mostar. Como tercera ciudad más importante de Herzegovina, fue de las más rápidamente atacadas por el Ejército Popular Yugoslavo, el embate fue largo y sangriento. Aún hoy en día se pueden ver algunas casas con impactos de bomba, balas y granadas en la fachada. Son cicatrices tal vez podrán cerrarse con el tiempo y la convivencia. Antes de la guerra aquí vivían pacíficamente unas 130 mil personas de tres etnias y religiones distintas: bosnios, croatas y serbios. La reconstrucción del Puente Viejo o Stari Most sirvió para empezar a cimentar de nuevo la relación entre los tres grupos de la ciudad y la unión de las dos ribas de la ciudad marcó el inicio de la reconciliación. Fueron los invasores otomanes quienes construyeron el puente en 1566, y se consideraba como uno de los mayores logros arquitectónicos en los Balcanes otomanes, gracias a su único arco que permite superar los casi treinta metros de largo y que llega a 21 metros de altura. En cada entrada del puente había una torre de vigilancia que también fueron reconstruidas después de la guerra.

Giras y andanzas

Durante la Guerra de Bosnia, esta ciudad sufrió uno de los asedios más duros. Su puente se convirtió en un símbolo de la reconciliación posterior.

Agosto 2016

Poco a poco la ciudad recupera su tranquilidad. Sus calles y casas nuevamente lucen su esplendor, pero sigue siendo una ciudad entre dos mundos. Enclave medieval reconstruido Gran parte del atractivo turístico de Mostar viene también de otros edificios cercanos al puente, y que forman parte de la ciudad medieval de estrechas callejuelas adoquinadas. Es de especial interés la mezquita Cejvan Cehaj que construyeron los otomanes en 1552, siendo la más vieja de la ciudad. Es prudente citar que la mayoría de los monumentos antiguos de la ciudad son otomanes, ya que Mostar la fundaron ellos en 1468, poco después de su invasión. De las 32 mezquitas otomanas que había en la ciudad antes de la Guerra de Bosnia quedan aún 22, y las hay de todo tamaño. La de la Tabhana servía para los curtidores del gremio que trabajaban apartados (a causa del mal olor de las pieles en proceso) y también disponían de sus propios baños o hamam, cuyo edificio aún se conserva y que sirve como marco de una exposición sobre los destrozos de la guerra. 52

Giras y andanzas

Para conocer cómo era la vida en la antigua Mostar otomana, lo mejor es visitar la casa Biscevic, una mansión típica otomana que ha mantenido la estructura y el mobiliario de la época turca. Cuenta con más de 350 años de antigüedad y algunos de los objetos de la exposición recuerdan el estilo de vida de los mercaderes de Mostar. Se entra por un tranquilo patio empedrado que cuenta con una fuente decorativa, y se puede acceder a media docena de habitaciones, de las cuales la más impresionante es el salón, con cojines y mesas para el café alrededor de las ventanas que dan al río Neretva. La manera en que servían la bebida podía indicar el estado de ánimo de la casa: frío, no querían que volvieras sin invitación; caliente, eras bienvenido siempre.

Mostar por todo lo alto Desde los ventanales de la casa Biscevic se ve la punta del alto minarete de la mezquita Koski Mehmet Pachá. No es la más vieja de la ciudad, ni la más grande, pero sin duda, es una de las más bellas por su construcción y, sobre todo, por su ubicación. Se compone de una sala mediana para la oración, un patio privado con una fuente para las abluciones y un cementerio musulmán. Pero lo más singular de la mezquita es el estilizado minarete junto al edificio. Se puede subir hasta el balcón a media altura, y desde arriba se verá no solo el río y el puente, sino toda la extensión de la ciudad a ambos lados del agua. Desde esta altura, Mostar parece estar, otra vez, unida por su puente.

¿Cómo llegar? Mostar vive del turismo, y cuenta con un aeropuerto internacional con conexiones especialmente desde Italia. También se puede llegar a través del servicio de transporte público o con alquiler de coche desde Sarajevo o Dubrovnik.

¿Dónde hospedarse? Siendo una ciudad turística de paso no hay demasiadas opciones hoteleras, pero uno de los dos grandes alojamientos es: HOTEL MEPAS Kneza Viseslava, b.b. Mostar, Bosnia-Herzegovina www.mepas-hotel.ba Si lo que se busca es algo un poco más céntrico, el Hotel Villa Fortuna ocupa una casa a 150 metros del puente y es propiedad de la familia Bijavica desde el siglo XVI: HOTEL VILLA FORTUNA Rade Bitange 34 Mostar, Bosnia-Herzegovina www.villafortuna.ba

¿Dónde comer? La cocina bosnia mezcla ingredientes de los Balcanes con algunas características turcas, por lo que sus platos van desde pesados estofados a deliciosos platos de baklava. El más conocido de los restaurantes es el tradicional Sadrvan, que recibe a los huéspedes con camareras vestidas tradicionalmente y que ofrece platos típicos como la japrak (arroz y carne envueltos en hoja de parra) o sogan dolma (pimientos rellenos de carne y arroz).

Para disfrutar y conocer más: El alto puente Stari Most sobre el Neretva acoge este año el concurso número 450 de saltos de altura. Los saltadores, venidos de todo el mundo saltan al vacío para sumergirse en las frías aguas del río después de hacer unas cuantas piruetas en el aire. La mejor empresa de tours para la ciudad es Fortuna Tours. Sus guías no sólo se conocen muy bien la ciudad y sus alrededores, sino que todos vivieron de alguna forma u otra la Guerra de Bosnia y pueden contar algunas vivencias personales de ella. www.fortuna.ba

RESTAURANTE SADRVAN Jusovina 11 Mostar, Bosnia-Herzegovina www.restoransadrvan.ba

Datos sobre visados: Los ciudadanos de México no necesitan visado para visitar Bosnia-Herzegovina si están menos de 90 días en el país.

Agosto 2016

Fin de semana en Berlín Texto y fotos Luis López Galán

Berlín es, si no la que más, una de las ciudades más atractivas de toda Europa. Con todas sus cicatrices históricas abiertas, la capital de Alemania se presenta ante el viajero como una amiga a la que se le va conociendo poco a poco para terminar embelesado por su carácter auténtico y su personalidad, tan rotunda, que puede admirarse con facilidad durante un fin de semana, es decir, en tan sólo 48 horas. Organízate y si visitas el territorio germano, no dejes de admirarla, este es un ¡verdadero imperdible!

Agosto 2016

Día1: La Puerta de Brandenburgo y su historia Esta es una ciudad que se saborea despacio y se descubre poco a poco, sin prisas, al ritmo personal de cada uno, deteniéndose más tiempo donde el corazón lo pida. Esa manera es la única posible pero, ¿por dónde comenzar? No hay duda: en la avenida Unter den Linden o ‘Bajo los tilos’, por los árboles con los que Federico Guillermo I de Brandenburgo la adornó en el siglo XVII. Este largo boulevard es el epicentro social de la ciudad y da comienzo en la Plaza de París, hogar de la afamada Puerta de Brandenburgo, un auténtico icono internacional de Berlín. Construida entre 1788 y 1791 por Carl Gotthard Langhans, sus formas recuerdan a las de la puerta de acceso de la Acrópolis de Atenas y, a pesar de que ha sido testigo de importantes acontecimientos históricos y culturales como el ascenso de Hitler a canciller de Alemania, hasta 1918 únicamente la familia real podía atravesarla. Hoy en día todos podemos hacerlo y, de hecho, al otro lado aguardan tres puntos importantes en la ciudad: a la derecha el edificio del Reichstag, lugar de reunión del Parlamento alemán famoso por su arquitectura y su cúpula de cristal de Norman Foster, en el centro el Parque Tiegarten con la Columna de la Victoria y hacia la izquierda el monumento Memorial a los judíos asesinados en Europa. Este último es un homenaje a las víctimas del Holocausto, está formado por enormes bloques de hormigón que sumergen al visitante en una especie de cementerio gigante, frío y gris a mitad de la ciudad. 56

Por el mundo

Desde aquí y a través de las calles Hannah-Arendt y ZimmerStrasse es sencillo llegar hasta el popular Checkpoint Charlie, sin duda el más famoso de los pasos fronterizos del Muro de Berlín entre 1945 y 1990. Es el sitio que abría el paso desde la zona soviética al área controlada por Estados Unidos y hoy en día se han mantenido los carteles y señales que lo informaban y también una reproducción de la pequeña caseta de control en la que ahora a modo de show, un par de soldados americanos se toman fotografías con los turistas. Así, la historia de la ciudad se va abriendo paso entre sus múltiples cicatrices calle a calle. Día 2: La Isla de los Museos La mañana del segundo día en Berlín es para la llamada ‘Isla de los Museos’ o Museumsinsel, por supuesto el barrio más visitado de la capital y también uno de los más hermosos. Si se cuenta con poco tiempo, lo mejor será elegir uno o dos de los cinco recintos que ocupan esta isla urbana y empezar, eso sí, con la Catedral de Berlín o Berliner Dom, construida entre 1895 y 1905 y reconstruida en 1975 para reparar los daños que sufrió durante la Segunda Guerra Mundial. Para contemplarla bien desde el exterior es preciso situarse en el parque aledaño, junto al canal del río, y observar entre sus cúpulas verdes la alta Torre de la Televisión, otro emblema del skyline de la ciudad.

Esta es una metrópoli que se saborea despacio y se descubre poco a poco, sin prisas, al ritmo personal de cada uno, deteniéndose más tiempo donde el corazón lo pida.

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Probablemente el Museo Nuevo y el de Pérgamo sean los más visitados por los turistas internacionales que llegan a Berlín, gracias a la enorme fama mundial con la que el busto de Nefertiti y el Altar de Pérgamo cuentan, además de lo importantes que han sido para la Historia del Arte. Ambos museos deben disfrutarse con calma durante la mañana. Alrededor de la Isla de los Museos diariamente se disponen múltiples puestos de salchichas alemanas, por lo que comer algo típico a la salida no será un problema. Tras los museos, una escapada a la East Side Gallery es esencial, pero antes es preciso dar un pequeño paseo por uno de los barrios más encantadores y auténticos de Berlín. Se trata de Nikolaiviertel, muy cerca de la Isla de los Museos bajando por Spandauer Str., y el área más antigua de la ciudad, un barrio de calles medievales que conservan el encanto de su época de esplendor intacto. Es pequeño, se visita fácilmente y es un bonito lugar para pasear y tomar fotos alrededor de Nikolaikirche, la iglesia más antigua de Berlín, o el Ephraim-Palace, un palacio barroco del siglo XVIII.

Para llegar desde este pintoresco barrio hasta la East Side Gallery se puede caminar en un paseo de unos 20 minutos o tomar la línea roja del metro en Klosterstr hasta Alexanderplatz y allí cambiar a la azul o la naranja hasta Warschauer Str. East Side Gallery es la galería de arte al aire libre de mayor longitud y duración del mundo. Se levanta sobre una sección de 1.300 metros de restos de Muro de Berlín que fueron salvados del derribo y que fueron decorados tras dicho derribo por artistas internacionales con el fin de plasmar para la posteridad la esperanza y las ansias de libertad que llegaron con el fin de la guerra fría. Quizá dos días en una ciudad como Berlín saben a poco, pero son suficientes para sentir esa fuerza que resuena en la ciudad a través de sus heridas de guerra, casi en cada esquina. Culminar la última tarde en el boulevard TauentzienStrasse es la mejor despedida de la capital, bajo el auspicio de la peculiar Iglesia del Recuerdo (Iglesia Memorial Kaiser Wilhelm), un templo que fue bombardeado y que nunca se reconstruyó y que hoy preside una zona comercial y de ocio cerca del barrio de Schöneberg, testigos de las aventuras y desventuras de personajes como Marlene Dietrich o Albert Einstein. ¿Se puede pedir más?

Por el mundo

¿Cómo llegar? Actualmente son varias las compañías aéreas que ofertan vuelos que conectan la Ciudad de México con Berlín: LUFTHANSA: con escala en Frankfurt www.lufthansa.com AIR FRANCE: con escala en París www.airfrance.com BRITISH AIRWAYS: con escala en Londres www.ba.com KLM: con escala en Ámsterdam www.klm.com

¿Dónde hospedarse? THE MANDALA HOTEL Potsdamer Strasse 3 www.themandala.de DAS STUE Drakestrasse 1, Tiergarten www.das-stue.com

Datos sobre visados: Los ciudadanos mexicanos no necesitan visa ni requisitos sanitarios especiales para ingresar a Alemania. Sin embargo, se debe disponer de un pasaporte con validez mínima de 6 meses y al menos una hoja en blanco, tener la reserva de vuelos de regreso o continuación de viaje y demostrar fondos suﬁcientes para el viaje.

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Nantes 2016, LA CIUDAD QUE JULIO VERNE HABRÍA SOÑADO Texto Enrique Sancho / Fotos Enrique Sancho y varios autores

Poco podía imaginar Julio Verne, quien nació en Nantes junto a la desembocadura del Loira en 1828, que la ciudad en la que vivió sus primeros años y en la que empezó a imaginar aventuras, haría realidad, dos siglos después, algunos de sus sueños, probablemente compartidos con otro visionario, Leonardo Da Vinci, casi cuatrocientos años antes. Elefantes articulados de 12 metros de alto y 50 toneladas, garzas de 8 metros de altura, arañas gigantes que transportan pasajeros en su lomo, gigantescas culebras que retozan en las aguas del estuario, un carrusel de tres pisos de 25 metros de altura y 22 de diámetro, en el que el visitante se introduce en el interior de monstruos y juega entre fondos marinos, abismos y la superficie del océano... El penúltimo proyecto de este lugar, que ni Verne ni Da Vinci, ni siquiera imaginaron y que estará listo hasta 2019, será un gran árbol de acero recubierto de plantas originales y exóticas, con 22 ramas de más de 20 metros de largo cada una. Tendrá más de 50 metros de diámetro y 35 metros de altura y estará coronado por dos gigantescas garzas y habitado por hormigas gigantes, orugas e insectos.

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Le voyage à nantes en 10 etapas Bajo este sugerente nombre se ha creado una marca y un programa de actividades que define todo lo nuevo que la ciudad ofrece. En tres décadas, Nantes se ha convertido en una de las metrópolis más dinámicas e innovadoras de Francia. Antiguas fábricas y viejos almacenes se han transformado en sedes culturales. Las calles se convierten en telón de fondo de espectáculos callejeros. Los muelles se animan a finales de verano con el jazz y el ocio. El Centro de Congresos abre sus puertas a 154 mil espectadores durante La Folle Journée con 350 conciertos de música clásica en pequeño formato, a precios populares y de alto nivel. Cada verano, el Voyage à Nantes despliega toda su capacidad cultural e inunda la ciudad con actividades que atraen a más de 540 mil visitantes. Para que nadie se pierda en la visita de la ciudad, se ha dibujado sobre aceras y adoquines, una serpenteante línea verde que hace el recorrido por todo lo esencial que hay que ver en la ciudad. En total son 15 kilómetros de sorpresas. No hay una ruta predeterminada, pero a lo largo de ella se pasa revista a la rica historia marítima y fluvial de Nantes, con los palacetes de los armadores del siglo XVIII y su puerto, la impresionante catedral y del castillo de los Duques de Bretaña, también se puede pasear por los barrios medievales de la Judería y de Bouﬀay. Y siempre sorprendiéndose por las numerosas obras de arte que salen al paso en toda la localidad: 62

Giras y andanzas

El castillo de los Duques de Bretaña. Esta antigua fortaleza, el último castillo del Loira antes de su desembocadura en el Atlántico, es el punto central de la ciudad, data del siglo XIII, fue construido por Francisco II y concluido por su hija Ana de Bretaña y acoge el Museo de Historia de Nantes, el cual ofrece un viaje a través de cinco siglos de historia en una moderna presentación con dispositivos multimedia y muestra también la singular arquitectura del edificio. Interesantes las salas del museo dedicadas al comercio de esclavos en Nantes desde las que se pueda iniciar el recorrido al Memorial de la Abolición de la Esclavitud. Alrededor de este palacio renacentista, antaño flanqueado por el Loira, se levantó una muralla de medio kilómetro de perímetro, con un foso y tres puertas, pero con siete intimidantes torreones de defensa. Vale la pena dar un paseo por el camino de ronda, con los fosos ajardinados y la iluminación nocturna. El espejo de agua. Es una de las atracciones más recientes, inaugurada en septiembre de 2015. Se trata de un espejo de agua, en línea con el célebre de Burdeos, en el que se refleja el elegante castillo de los Duques de Bretaña. 1300 m2 de pavimento de granito negro y gris cubierto de una película de 2 cm. de agua que ofrece un espectáculo cambiante según el momento del día. Chorros, niebla o alfombra de agua animan este espacio lúdico y refrescante rodeado de un centenar de árboles en el que los niños se divierten y los adultos disfrutan de un espectáculo relajante y poético. Al anochecer, la magia continúa con 32 chorros que se iluminan, durante 10 minutos, cada hora.

El Barrio de Bouffay. El antiguo barrio medieval, cerca del castillo de los Duques de Bretaña y de la elegante catedral, reúne un conjunto de fachadas con paredes de entramados del siglo XV y casas de piedra del siglo XVIII que dan a estrechas callejuelas que evocan los antiguos gremios, como la rue des Echevins (regidores), de la Boucherie (carniceros), des Petites Ecuries (cuadras) o la place du Change (del cambio). Este animado barrio está repleto de acogedoras terrazas y restaurantes con cocinas de todo el mundo para reponer fuerzas. La Catedral de San Pedro y San Pablo. Junto al castillo, la Catedral es el otro monumento fundamental de la ciudad, también en el barrio de Bouﬀay. Erigida entre 1434 y 1891, su fachada gótica de dos torres, sus bóvedas (más altas que las de Notre Dame de París, con 37,50 metros), así como la tumba de Francisco II y de Margarita de Foix (obra maestra renacentista) merecen atención. Es considerada como Monumento Histórico de Francia. Elegancia y esplendor son calificativos apropiados para describirla. El viajero puede tratar de dilucidar qué partes corresponden al edificio original gótico flamígero del siglo XV y cuáles a la reconstrucción posterior a 1972, cuando un incendio consumió buena parte del templo.

El centro de la ciudad. Varios monumentos de muy distinto tipo marcan el que es considerado el centro vital de la ciudad, junto a la zona más monumental. Es el barrio Graslin en el que destacan la Ópera Graslin, con las estatuas de Molière, Racine y ocho musas coronando las columnas corintias. La Cigale, un precioso restaurante bar y uno de los más antiguos (1895) de estilo modernista de Francia, fue el cuartel general de los surrealistas y su decoración de cerámica, espejos y esculturas le

han valido la declaración de Monumento Protegido. La comida no es nada del otro mundo pero sólo por su decoración y ambiente merece una visita. Pero tal vez el elemento más singular es el Pasaje Pommeraye. Es un verdadero placer subir los peldaños y entrar en esta galería comercial del siglo XIX. Son muy pocas las ciudades europeas que pueden jactarse de contar con un pasaje cubierto de tanto valor arquitectónico. Está distribuido en tres niveles y su estilo oscila entre el neoclasicismo y el eclecticismo, y ha inspirado a numerosos artistas. Su monumental escalinata recargada de ornamentos, iluminada por una cristalera, conduce a las galerías que abren a la planta principal y están barrocamente decoradas y llenas de interesantes tiendas. La Torre Bretaña. El edificio no dice gran cosa, pero sus características impresionan. Con un peso total de 80 mil toneladas y 144 metros de altura, esta torre de los años setenta es un faro en el paisaje nantés. Desde su terraza en la última planta, reabierta en el verano de 2012, se puede observar a Nantes y sus alrededores, gracias a unas vistas panorámicas sorprendentes. Los días con buena visibilidad incluso se puede ver el puente de Saint-Nazaire.

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Giras y andanzas

Diez escalas imprescindibles, siguiendo su línea verde de 15 kilómetros, integran este dinámico e innovador destino de Francia. Un lugar alucinante.

El Lieu Unique. En el año 2000, la antigua fábrica de galletas LU (Lefèvre-Utile) junto al canal de Saint-Félix, se convirtió en un burbujeante centro cultural atípico: el Lieu Unique (LU). Siempre a la vanguardia en todas las disciplinas (música, danza, teatro y artes plásticas), el recinto también dispone de una librería, un bar, un restaurante y, sorprendentemente, un hammam de la época en que era fábrica de galletas. No muy lejos está el Jardín de las Plantas, parque de estilo inglés, repleto de tesoros botánicos. Su importancia reside en las plantas exóticas que traían los capitanes nanteses para responder a las exigencias de Luis XV. Aunque posee 800 m2 de invernaderos y parterres con más de 70 mil flores en cada estación del año, es famoso por su colección única de camelias y magnolias.

Desde Nantes a Saint-Nazaire, Estuaire forma un recorrido de 60 kilómetros alrededor y sobre el Loira y reúne obras de grandes dimensiones, esculturas y arquitecturas sorprendentes firmadas de artistas de renombre internacional... Estuaire está formada por instalaciones accesibles por vía fluvial o terrestre y muestra un Loira preoceánico desconocido y jalonado de hábitats naturales, marismas, zonas pesqueras y paisajes industriales. En total, Estuaire suma 30 obras permanentes que pueden visitarse durante todo el año.

Memorial de la abolición de la esclavitud. Situado en el muelle donde zarpaban los barcos negreros (quai de la Fosse) se alza el Memorial de la Abolición de la Esclavitud para señalar el nexo de la ciudad con su pasado. Junto a la pasarela está la estatua de Victor Schoelcher, líder antiesclavista de mediados del siglo XIX, este monumento es un gesto artístico y un homenaje a todos los que lucharon, luchan y lucharán contra cualquier forma de esclavitud en el mundo. Un itinerario urbano de 1,5 km une el Memorial con el Castillo de los Duques de Bretaña y sus salas dedicadas al comercio de esclavos. A través de la ciudad, once paneles informativos indican los lugares y monumentos relacionados con la trata de negros. Las máquinas de la Isla. «Les Machines del Île» es un proyecto turístico y artístico muy original. Las Máquinas y sus estructuras mecánicas gigantes en movimiento se integran en el tejido urbano. Este animalario, nacido de la imaginación de F. Delarozière y P. Orece, se alimenta de los mundos imaginarios de Julio Verne, del universo mecánico de Leonardo da Vinci y de la historia industrial de Nantes. Este bestiario fantástico vive en los antiguos astilleros navales, al oeste de la Isla de Nantes y ocupa tres grandes naves de los antiguos talleres de fundición. Desde 2007 es imposible no ver al Gran Elefante paseando por los muelles del Loira. Este animal brama, lanza agua por la trompa... y parece auténticamente real. Lo más sorprendente es que en sus desplazamientos transporta a 50 personas en el vientre y a su lomo en un paseo espectacular de 30 minutos. En julio de 2012 se añadió un nuevo episodio al proyecto de las Máquinas de la Isla: El Carrusel de los Mundos Marinos, un carrusel gigante de 25 m de altura y 22 m de diámetro, poblado de criaturas submarinas. Está formado por 35 elementos móviles en tres tiovivos. Parte de los visitantes son espectadores de una coreografía de animales acuáticos y criaturas marinas (el calamar retropropulsado, los peces voladores, el barco de la tormenta, etc.) y otros se embarcan a bordo y guían sus movimientos. El 8 de febrero de 2016, coincidiendo con la inauguración anual de Les Machines de Île, una araña gigante se ha hecho un lugar en la Galería, en la que se ha transformado la escenografía. Y cerca, mucho más. En un corto paseo en barco se encuentra Trentemoult, antiguo pueblo de pescadores que ofrece una de las más hermosas vistas de Nantes y unos magníficos atardeceres sobre el estuario. Es un buen lugar para saborear la gastronomía típica: productos del mar (ostras, vieiras, bogavantes...), de río (anguilas, luciopercas...), verduras (puerros, canónigos...), carnes (aves de Ancenis, ternera nantesa...), quesos (de la Pannetière, de Beillevaire...), todo ello acompañado del vino típico de la región, el Muscadet, un vino blanco, ligero y afrutado que se bebe joven.

¿Cómo llegar? Sin duda la mejor combinación para viajar a Nantes, según el buscador Jetcost (www.jetcost.es) son los vuelos de la compañía Air Nostrum, ﬁlial de Iberia (www.iberia.com) que tiene vuelos directos a Nantes desde Madrid a partir de 151 euros. Desde Barcelona Jetcost también ha encontrado vuelos de otra ﬁlial de Iberia, la compañía Vueling (www.vueling.com) por el mismo precio.

MÁS INFORMACIÓN Delphine MARTINS dmartins@oestefrancia.com www.levoyageanantes.fr www.nantes-tourisme.com Agosto 2016

San Antonio: DIVERSIÓN EN FAMILIA Por Andrea Cohen / Fotos visitsanantonio.com

Foto: visitsanantonio.com

Esta ciudad norteamericana está conectada internacionalmente y es muy competitiva globalmente. Es constantemente calificada entre las ciudades de mayor crecimiento en los Estados Unidos y la UNESCO reconoció recientemente a sus misiones coloniales españolas como sitio Patrimonio de la Humanidad. Pero no sólo eso, hoy por hoy, es el mejor lugar para divertirte en familia, ya sea con las impactantes atracciones de sus parques temáticos, los encuentros cercanos con animales en el Zoológico de San Antonio, las formaciones rocosas más sorprendentes dentro de las cavernas o con los paseos a caballo por los senderos de los ranchos especiales para turistas.

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Parques temáticos por doquier Este verano la nueva montaña rusa Iron Rattler de Six Flags® Fiesta Texas liberarás toda la adrenalina mientras vas a toda velocidad.¿, en tanto el extravagante parque acuático de SeaWorld® San Antonio, trae los mares al estado de Texas. Morgan’s Wonderland, por otra parte, es un parque de diversiones que te ofrece la mejor experiencia de aventura, pues al haber sido diseñado para personas con necesidades especiales, brinda diversión a todo tipo de personas.

Foto: visitsanantonio.com

En Splashtown™ San Antonio, la diversión es para toda la familia e incluye cincuenta atracciones en sus más de 8 mil m2 como la actividad “Dive In Movies” (“Sumérgete en el cine”). Además, el parque acuático Schlitterbahn Waterpark en New Braunfels, te mantendrá fresco con sus 17 toboganes, incluyendo casi cinco kilómetros de rápidos, tres montañas rusas acuáticas y lo más reciente: The Falls, cascadas que son la atracción acuática más grande del mundo. También Green Acres Golf and Games te ofrece una gran variedad de actividades que abarcan desde el golf miniatura, botes inflables y gotcha. Súbete a una Rueda de la Fortuna de época y a un carrusel cuyos asientos en forma de animales están tallados a mano en Kiddie Park, “El parque de diversiones más antiguo de los Estados Unidos”. Zoológicos y Cavernas

Foto: visitsanantonio.com / Tim Thompson

El Acuario y Zoológico de San Antonio, el tercero más antiguo de la nación norteamericana, alberga a 8,500 animales de 779 especies. Además, es el único zoológico con un área designada para niños de cinco años o menores.

EUA Te ofrece

La Caverna Natural Bridge es una extensa cavidad de piedra caliza que se formó a lo largo de millones de años por las corrientes de agua subterráneas. Presenta formaciones rocosas como las estalactitas en forma de “popote”, ondulaciones que asemejan “moños de caverna” y “candelabros” colgantes. De mayo a octubre, ve a millones de murciélagos volar en espiral para salir de esta caverna durante su vuelo nocturno. No olvides que la Caverna Cascade en Boerne, es la única en Texas con una caída de 30 metros. Y por si todo lo anterior no fuera suficiente, el Rancho de Vida Silvestre Natural Bridge, te ofrece la experiencia de sentir que manejas en un safari, donde podrás ver y fotografiar a más de 500 animales pertenecientes a 40 especies de vida silvestre nativa, exótica y en peligro de extinción. Go City Card, el nuevo Paseo de San Antonio San Antonio ahora también es el más nuevo destino para tener una Go City Card…Quienes planeen sus vacaciones de verano en este destino pueden tener hasta 40% de descuento en muchas de las más populares atracciones de la ciudad. Además, la nueva Go San Antonio Card ofrece dos formas para conocer la ciudad:

Foto: visitsanantonio.com / Alex Alvarado

El Explorer Pass, el cual ofrece a quien lo porte la entrada a tres o hasta cinco atracciones, incluyendo una atracción premium a un bajo costo al momento de la compra. Los portadores eligen conforme lo vayan utilizando de entre 12 opciones disponibles y ahorrarán hasta 40% de lo que pagarían por adquirir dichas entradas en las taquillas de cada atracción. Para la atracción premium, los usuarios pueden elegir entre SeaWorld San Antonio, Six Flags Fiesta Texas o un tour por el Texas Hill Country & LBJ Tour. Otra posibilidad es el Build Your Own Pass que ofrece a quien lo porte, la oportunidad de elegir exactamente lo que quiera ver o hacer, pero garantizando ahorros del 20% si agrega dos o más atracciones a su pase. Ambas opciones le permiten a los viajeros comprar su pase con antelación o en el último minuto cuando ya se encuentren en la atracción. Los pases se entregan instantáneamente vía correo electrónico y pueden ser impresos o mostrados desde cualquier teléfono inteligente, para que sean escaneados digitalmente para acceso fácil en cada atracción. Además de ahorrar dinero, los viajeros disfrutarán de la comodidad de no tener que pagar su admisión en cada atracción o tener que portar boletos de papel. Los pases son válidos por 30 días después de la visita a la primera atracción.

Dos imperdibles de la ciudad: El Museo del Niño de San Antonio (San Antonio Children’s Museum) te ofrece tres pisos de exhibiciones interactivas, incluyendo el Tot Spot, donde los niños juegan a aprender y los adultos reaprenden a jugar.

“La Go San Antonio Card es un maravilloso modo de hacer que cada visita a la ciudad sea una experiencia aún más placentera y asequible”. destacó Casandra Matej, Directora Ejecutiva del la Oficina de Visitantes y Convenciones de San Antonio (San Antonio Convention & Visitors Bureau), refiriéndose a las facilidades que ofrece esta tarjeta.

Asimismo, el Cine IMAX Rivercenter (IMAX Theatre Rivercenter) te brinda una experiencia maravillosa al ver películas en una pantalla gigante con un increíble sistema de sonido.

Atracciones disponibles en la nueva Go San Antonio Card: • • • • • • • •

Foto: visitsanantonio.com

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Six Flags Fiesta Texas SeaWorld® San Antonio Pase de un día Tour Texas Hill Country & LBJ Ranch Zoológico de San Antonio Museo de Arte San Antonio City Sightseeing Hop-on Hop-Off Tour (Ticket de 48 Horas) Ripley’s Believe It or Not! Ripley’s Haunted Adventure, Tomb Rider 3D o Guinness World Records Museum Natural Bridge Caverns - Discovery Tour Buckhorn Saloon and Museum y el Texas Ranger Museum Museo Witte Ticket de barcaza en el Paseo del Río

Los visitantes adquieren la Go San Antonio Card y después no necesitan pagar nada adicional en la taquilla de entrada a las atracciones.

MÁS INFORMACIÓN GoSanAntonioCard.com. GoCityCard.com O al 1-800-887-9103. www.visitsanantonio.com

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Por Mireya Diaz Cornejo

REnuEVA AMERICAn EXPRESS LA EXPERIEnCIA DE ESPERA En SALAS VIP Si bien, en 1993, American Express cambió para siempre el concepto de estilo en viajes al presentar en México su primera sala VIP del mundo, hoy consigue ir más allá en sofisticación, lujo y servicio extraordinario, al remodelar y renombrar el anterior Centurion Club de la Terminal 1 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México bajo el nuevo concepto global, The Centurion® Lounge. El icónico espacio sorprende no sólo por su nuevo y lujoso diseño estético sino también por ofrecer nuevas experiencias gourmet y de vinos, exposición de arte fotográfico, zonas de relajación y otros servicios complementarios, enriqueciendo así la vida y los viajes de los tarjetahabientes The Centurion Card® American Express y The Platinum Card® American Express. “Durante más de 20 años en American Express hemos logrado que nuestros clientes conviertan su tiempo de espera en aeropuerto en una parte memorable de sus experiencias de viaje, correspondiendo así al estilo de vida que les gusta y los caracteriza; nuestras salas en México son el punto de partida en los viajes de más de medio millón de personas al año y especialmente, con su nueva capacidad, la nueva The Centurion® Lounge recibirá a miles de viajeros cada mes”, señaló José María Zas, Presidente y Director General de American Express México, Latinoamérica y el Caribe, con motivo de la apertura del estupendo The Centurion® Lounge. www.americanexpress.com/mexico

CADA VIAJE ES UNA HISTORIA, GRAn CAMPAÑA DE BestDay.com Viajar es un placer, sin duda y promover tal experiencia requiere de gran imaginación… BestDay.com caracterizada por estar siempre a la vanguardia, tanto en tecnología, como en creatividad, ha decidido pulir una vez más sus propuestas y para este segundo semestre de 2016, ha preparado una innovadora campaña de realidad virtual bajo el lema “Cada Viaje es una Historia”. A ella se suman los reconocidos “youtubers”, Alan X el Mundo y Luisito Comunica, quienes participan en una serie de videos en realidad virtual, creando una experiencia que permite a los usuarios “viajar antes de viajar”. Para promover la campaña se han instalado módulos especiales, en distintos puntos estratégicos de la CDMX como Plaza Satélite y Plaza Universidad, donde se pueden ver y experimentar los primeros videos y viajar por el cyber espacio con realidad virtual a Cancún, Riviera Maya y Puerto Vallarta. La presentación que recientemente se hizo de la campaña a la prensa especializada, fue todo un éxito en Plaza Satélite, con el apoyo de Alejandro y Emmanuel Silva Villar. Esta tecnología está al alcance de todos en historias.bestday.com y puede ser utilizado desde cualquier dispositivo (laptops, tablets o smartphones) y complementarlo con Google Cardboards (visores de realidad virtual), que se obsequian en los puntos de venta Best Day.”, mencionó Christian Kremers, Director General de Best Day Travel Group. BestDay es una empresa 100% mexicana, fundada en Cancún en 1984, con un reconocido prestigio en el país y una amplia experiencia en el mercado turístico.

Alejandro y Emmanuel Silva Villar, en el módulo de BestDay.com en Plaza Satélite.

Best Day.com a su vez, actúa como intermediaria y como motor de reservaciones, ofreciendo a través de internet al usuarioTurista, diversos servicios de viaje. www.bestday.com.mx

Experiencias

HOTELES MISIÓn PRESEnTÓ Su 1er FESTIVAL DE CHILES En nOGADA El platillo más esperado del año llegó a las cocinas de Hoteles Misión, donde desde el 15 de agosto al 15 de septiembre, estarán ofreciendo el 1er Festival de Chiles en Nogada, que abarcará de manera simultánea, 23 de las 56 propiedades de la cadena. Dicho festival estará disponible en aquellos hoteles que cuentan con restaurantes Del Pueblito, como Misión Aguascalientes Sur, Misión Ciudad Valles, en San Luis Potosí, Misión Cuernavaca, Misión Guanajuato, Misión Juriquilla y Misión La Muralla ubicado en Amealco, Querétaro, entre otros, cuyo concepto culinario exalta la mexicanidad y permite convidar a los huéspedes y clientes este plato icónico con todo el sabor de nuestra tierra.

Chef Juliana Tamayo

La receta de la casa para este festival corrió a cargo de la reconocida Chef Juliana Tamayo, quien tuvo la genial idea de aplicar un poco de brandy a la salsa o nogada…La chef hay que citar, lleva una amplia trayectoria en la compañía, se encarga de la cocina de Misión Grand Casa Colorada y es quien capacitó a sus demás colegas para lograr la homogeneización en preparación, sabor y presentación de este platillo que según se desee, puede ir capeados o sin capear. www.hotelesmision.com.mx

FESTIVAL DE LOS CHILES: FIESTA DE SABOR Y COLOR En LA HACIEnDA DE LOS MORALES El chile, ingrediente típico, símbolo de identidad de nuestro país y sabor por excelencia de la gastronomía mexicana, es el protagonista de la nueva presentación gastronómica de La Hacienda de Los Morales. Así es, con motivo de la tradicional temporada de los chiles en nogada, el Chef Rodrigo Flores y su equipo, decidieron verdaderamente innovar y organizaron el Festival de los Chiles, el cual ofrece a los comensales una experiencia culinaria con un vibrante y amplio menú, lleno de texturas, sabores y aromas, desde el icónico Chile en Nogada de la época, con carne de res y cerdo, hasta el típico Chile cuaresmeño relleno de huitlacoche en salsa de flor de calabaza; el Chile poblano relleno de huauzontle y queso de cabra; el Chile de agua relleno de pollo con salsa de elote; el Chile Ancho relleno de Bacalao a la Viscaína, o el Chile ancho relleno de natilla de chocolate, pasando por una gran variedad de chiles secos y frescos, en fin, un menú que consta de 21 platillos, integrados por cuatro entradas frías, dos entradas calientes, tres sopas, nueve platos fuertes y tres postres, éstos últimos también con un toque del emblemático y muchas veces picoso producto nacional… Un acierto culinario del Chef Rodrigo Flores que hay que probar y el cual está vigente durante todo el mes de agosto en el comedor principal de La Hacienda de Los Morales, en un horario de 13:00 a 00:00 hrs. www.haciendadelosmorales.com

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PHILIPP REAL nuEVO GEREnTE GEnERAL DE CAPELLA IXTAPA RESORT AnD SPA Uno de los hoteles más emblemáticos de Ixtapa Zihuatanejo, el Capella Ixtapa Resort and Spa, nombró a Philipp Real como su nuevo Gerente General. Philipp creció en un Relais & Chateaux, propiedad familiar, en el Principado de Liechtenstein, donde nació su amor por la hospitalidad y el servicio, lo que lo llevó a estudiar hotelería en una tradicional escuela de Suiza. Durante sus estudios hizo prácticas en hoteles cinco estrellas en Italia, Nueva Zelanda, St. Barts y Portugal, desarrollando habilidades y experiencias en la hotelería de alto nivel. Después emprendió su carrera en Curazao con la apertura del Sheraton Curazao Resort, para después trasladarse a Fisher Island Club, en Miami, de donde se incorporó a los Hoteles Four Seasons para desempeñar trabajos en diversos puestos, tanto en Punta Mita, como en Chicago y Palm Beach. Después regresó a Curazao como Gerente General en el Lodge Kura Hulanda & Beach Club, miembro de Small Luxury Hotels of the World. En Diciembre del 2012 se fue a Panamá para abrir el American Trade Hotel, un hotel boutique de cinco estrellas, donde logró excelentes resultados durante sus primeros años de apertura. En el 2014 se mudó a Mendoza, Argentina como Gerente General en The Vines Resort & Spa, el cual durante su gestión, logró convertirlo en una propiedad Virtuoso y parte de Fine Hotels & Resorts. Ahora se une a la familia Capella Ixtapa Resort and Spa por primera vez, sumando varios éxitos en su extensa carrera hotelera.

Philipp Real, nuevo Gerente General en Capella Ixtapa Resort and Spa.

FOuR SEASOnS AnunCIA A nuEVOS PRESIDEnTES DE OPERACIOnES HOTELERAS

www.capellahotels.com/

La empresa líder en la industria de la hospitalidad de lujo a nivel mundial, da a conocer los siguientes ascensos y nombramientos, como parte de su estrategia para fortalecer su equipo directivo de operaciones: Christian Clerc ha sido designado Presidente de Operaciones Hoteleras en región Américas; Simon Casson ha sido ascendido a Presidente de Operaciones Hoteleras en Europa, Medio Oriente y África y Rainer Stampfer fue ascendido a Presidente de Operaciones Hoteleras para Asia y Pacífico

Simon Casson

“Christian, Simon y Rainer son líderes excepcionales, operadores de hoteles consumados y comprometidos con la cultura y valores que definen a Four Seasons”, señaló al respecto de los cambios, J. Allen Smith, Presidente y CEO de Four Seasons Hotels and Resorts.

Christian Clerc

Rainer Stampfer 72

Experiencias

Cada uno de estos nombramientos, forman parte de iniciativas clave emprendidas en las regiones correspondientes, con la finalidad de fortalecer la posición de la compañía como líder de rendimiento por habitación RevPAR (Revenue Per Available Room o Ingreso por Habitación Disponible) y asegurar que, tanto las propiedades existentes como las nuevas propiedades, representen de la mejor manera a Four Seasons en cada mercado en que la compañía opera.