1
3. místo - NUXE olej, ověnčený řadou prestižních cen, univerzální olejíček na tělo, obličej a vlasy, bestseller z Francie, příznivá cena. Olej se používá přímo na tělo, snadno se vstřebává a nezanechává mastný film. V případě použití na vlasy - aplikujte na suché vlasy, neoplachujte. TIP: olej lze take použít při relaxační koupeli.
va‰í kniÏní série
2. místo - NUXE deodorant, neobsahuje aluminium, které může způsobit rakovinu prsu, krásně voní 24 hodin, příznivá cena. Francouzský hypoalergenní deodorant NUXE zaručuje ochranu proti pocení po celý den. Odlišuje se od většiny deodorantů na trhu tím, že neobsahuje alkohol ani sloučeniny hliníku (aluminia), které mohou být příčinou rakoviny prsu. Nezanechává bílé ani mokré stopy, ale pouze příjemnou svěží vůni.
©Foto: ČTK/ABACA/Mehdi Taamallah. Sarah Jessica Parker
1. místo - BALANČNÍ NÁRAMEK, zázračná novinka? Zájem je o náramky opravdu velký, dostal se během krátké doby mezi nejoblíbenější. Balanční náramek se dvěma hologramy přispívá k vyrovnávání bioenergie vašeho těla a tím i k vaší větší pohodě. Jestli funguje u každého nevíme, ale podle průběžných testů v redakci jsou výsledky velmi pozitivní :-) Náramek je zatím za akční cenu.
Najdete na www.MojeBylinky.cz/eshop
www.MojeBylinky.cz / BYLINKY REVUE 09 - PODZIM, 99 Kã / 4,59 €
Revue
Bylinky Jak pûstovat ; vafiit
OLIVOVÝ + MAKOVÝ OLEJ
VYNIKAJÍCÍ CO SE ZÁHONKEM? NE VŠECHNO MUSÍTE HNED ZAZIMOVAT 34 KAM NA PODZIM ZA VITAMINY Z PŘÍRODY? 28 JIN SHIN JYUTSU
Pro vaši krásu, zdraví a štěstí.
70
;
léãit?
Olejíček? Je lepší rostlinný nebo éterický? Co nám přinese maximální užitek?
10 BYLINEK NAMÍSTO OČKOVÁNÍ
RECEPTY NA JÍDLA, KTERÁ DODAJÍ 59 ENERGII 42
PRVNÍ BYLINKOVÁ POMOC 99Kã/4,59€
# pro va‰e zdraví
771804 313009
AKCE
ZA CE NU
9
2
JAK SUŠIT BYLINKY ; BRAHMI: OCHRÁNKYNĚ TĚLA PŘED PODZIMEM
BYLINKY REVUE PODZIM 09
Jaké jsou nejoblíbenější produkty internetového obchodu?
BYLINKY REVUE - jiÏ sedmé Bylinky
Vítězný BALANČNÍ NÁRAMEK
LEVANDULOVÝ OLEJÍČEK JE NEJLEPŠÍ NA ÚZKOST A STRACH, NAJDETE NA STRANĚ 16
Podzimní vydání pro va‰e zdraví
Revue
Bylinky
Pfiedplatné objednávejte na tûchto kontaktech: Tel.: 225 985 225 (ve v‰ední dny 8 - 18 hod) SMS: 605 202 115 (SMS ve tvaru Bylinky, jmeno, prijmeni, adresa) Mobil: 777 333 370 Po‰tou na adrese: Send, s.r.o. Ve Îlíbku 1800/77, Hala A3, 193 00 Praha 9 Nebo on-line: www.MojeBylinky.cz send@send.cz pfiidejte si nás
L
éto je za námi. Dlouho jsem pfiem˘‰lela, jak tuto vûtu rozvinout, ale nic kloudného mû nenapadlo. Ono totiÏ ani to léto nebylo kloudné. A psát hned na úvod, Ïe bylo nevyvedené nebo, Ïe si snad mÛÏeme oddychnout, se nehodí. Pfiesto bez skrupulí pfiiznávám, aã mi podzim jinak pfiíli‰ sympatick˘ není, letos se na nûj tû‰ím dvojnásob. Jednak – doufejme, se vyvede alespoÀ to léto babí a druhak pfieci jen, kdyÏ se tomuto období podíváme pod kabát, nûco na nûm je. Kromû pou‰tûní drakÛ a dovádûní s dûtmi v lese pfii sbírání tamního bohatství se tû‰ím i na zazimování zahrádky. Letos mi totiÏ poprvé pomohli odborníci, na jejich rady se mÛÏete podívat na str. 34. Spoleãnû s âeskou asociací Nordic walkingu vyrazím na nûjak˘ pfiíjemn˘ v˘let (str. 72) a aÏ bude venku opravdu zima, zajdu si pûknû do tepla tûlocviãny vyzkou‰et cviãení Jin Shin Jyutsu (str. 70). Bude se mi to hodit, protoÏe pfied vánoci chci shodit je‰tû nûjaké to kilo. Taky doufám, Ïe mi s tím pomÛÏe dieta podle krevních skupin (str. 66), pr˘ opravdu funguje. A k tomu v‰emu zaãnu Ïít je‰tû zdravûji, protoÏe jsem zaãala bed˘nkovat a moc mû to baví. Mimochodem – mÛÏete to zkusit také, mrknûte na str. 84. Tak krásn˘ podzim. UÏívejte si ho! Va‰e Monika Poledníková
6
Velké téma
Bylinky, kter˘mi nahradíte oãkování proti chfiipce
12
Jak správnû su‰it bylinky
Spousty rad, které vám v tomto období pfiijdou vhod
16
Olejíãková kuchynû
Ve spolupráci s aromaterapeuty rozebereme ty nejlep‰í oleje
22
Bylinky podle abecedy
Poznejte léãivou bfiízu bûlokorou
26
Odborník odpovídá...
…a my se tentokráte ptáme bylinkáfiky
28
Vitamíny z pfiírody
aneb kam na nû. Vyrazíme za podzimními poklady
32
Brahmi
Málo známá léãivka vám v tomto období vytvofií ochrann˘ plá‰È
34
Co se záhonkem na podzim? Zeptali jsme se zahrádkáfiÛ, na co urãitû nezapomenout
38
Nejvût‰í zázraky pfiírody
Hefimánek, meduÀka nebo citron? V ãem konkrétnû vám pomohou
42
První bylinková pomoc
Nepodlehnûte nemocem z nachlazení
46
Cranberries
Pravé brusinky. UÏ jste je nûkdy vyzkou‰eli? Budete pfiekvapení
48
Litoterapie
Léãba drah˘mi kameny skuteãnû funguje. Zkuste to!
51
Homeopatie
Vûfiíte jí nebo jste pfiesvûdãení, Ïe jde o podvod? ZváÏíme v‰echna pro a proti
54
Pfiíroda versus chemie
Je libo radûji moderní preparáty nebo zkusíte léãbu pfiírodou?
56
Naberte sílu na zimu
Existuje spousta metod, které vám nabijí baterky. A my je známe!
59
Jídla, která vám dodají energii
…a recepty, po kter˘ch se budete olizovat
66
Dieta podle krevních skupin
Chcete do vánoc zhubnout? Vyzkou‰ejte
70
Jin Shin Jyutsu
Toto starodávné japonské umûní vás zbaví v‰ech obtíÏí
72
Nordic walking
ChÛze s holemi je ideální sport pro toto období
75
Bylinky umí urychlit porod
Maliník, kontryhel nebo rozmar˘na jsou pro budoucí maminky skvûl˘m pomocníkem
78
Velká hubnoucí soutûÏ
Seãteno, podtrÏeno – kdo byl nejlep‰í?
84
Bed˘nkov˘ systém
ÚÏasná záleÏitost a vy si to mÛÏete sami vyzkou‰et. Nalistujte!
87
Zajímavosti a perliãky
Novinky, drby i soutûÏ
90
Pomozte unaven˘m oãím
Plus test, zjistûte, zda máte zrak v pofiádku
92
Bylinkové máslo
Nauãte se to nejlep‰í
94
RÛÏová voda
Recept, jak si ji vyrobit sami doma
95
Med nad zlato
10 bylinek, kterými můžete nahradit očkování
proti chřipce R˘ma, nachlazení a chfiipka jsou sice zdánlivû nesouvisející nemoci, pfiesto mají jednoho spoleãného jmenovatele – viry. TûÏko se s nimi bojuje a nefungují na nû antibiotika. Pfiesto existují bylinky, které vám mohou pomoci je „pfieprat“.
VELKÉ TÉMA - OâKOVÁNÍ PROTI CH¤IPCE
Ideální – a to nejen proti chřipce – je samozřejmě prevence. A když budete věřit darům z přírody, rozhodně chybu neuděláte. Po čem je nejlepší sáhnout?
1
Echinacea – vede k aktivaci bílých krvinek, lymfocytů, které jsou schopny pohltit původce infekce přímo v organizmu člověka a také produkovat protilátky. Díky tomu vykazuje značnou antibiotickou aktivitu, a to nejen proti bakteriím, ale také proti virům.
2
Rakytník – Oranžové plody rakytníku dozrávají na konci srpna až v říjnu. V tuto dobu mají nejvyšší obsah zdraví prospěšných látek. Obsahují: 10x více vitaminu C než pomeranč, vitaminy A, D, F, K a vitaminy skupiny B, rutin, flavonoidy, pektin, silici a třísloviny, organické kyseliny a minerály a alkaloid hyppopheinu (ten se v těle přeměňuje na serotonin, hormon důležitý pro celkovou vitalitu, který chrání organizmus proti depresi a nádorům). Vše o rakytníku najdete v našem Speciálu, který právě vychází.
3
Šípky – obsahují vitamin C v opravdu silné koncentraci: 200 až 500 mg vitaminu C ve 100 g dužniny! To je až desetinásobek, než mají citrony. Mimo to obsahují i velké množství karotenů – provitaminů
A a vitaminy skupiny B. Jsou bohaté na prospěšné organické kyseliny, třísloviny a hojivé slizové látky.
4
Šalvěj lékařská – je prvotřídním přírodním prostředkem pro potírání bolesti v krku právě díky silně antibakteriálním, vyloženě antibioticky působícím silicím. Aromatické a dezinfekční silice obsahuje dále řepík lékařský, jemná mateřídouška obecná a vonný tymián obecný, dobromysl, či pupeny borovice lesní a mladé jehličky modřínu.
5 6
Vrbová kůra – je původní přirozený zdroj acylpyrinu.
Cibule, česnek i křen – byly odedávna prostředky proti nemocem a pro posílení těla. Moderní výzkumy daly našim předkům za pravdu. Tato zelenina obsahuje sirné sloučeniny a další dezinfekčně působící látky, které lze bez nadsázky nazvat přírodními antibiotiky. Česnek navíc obsahuje více než stovku složek obsahujících síru. Když jej rozmačkáme nebo rozžvýkáme, mění se jedna z těchto složek – alliin – na allicin, chemickou látku zodpovědnou za česnekový zápach a léčivé účinky. Část allicinu se zase štěpí na další sloučeniny síry, které jsou nositeli dalších léčivých vlastností.
7
Hlíva ústřičná – podporuje imunitní systém. Obsahuje betaglukany a další cenné složky.
Bylinkové máslo - náš tip Bylinkové máslo si můžete sami vyrobit doma, je to jednoduché a uděláte si radost. Máslem můžete potírat maso, chleba nebo použít do omáček a zálivek. Mátové nebo nasládlé bylinkové máslo je skvělé na palačinkách, vaflích, teplých vdolcích nebo jiných dezertech.
Co potřebujete: 4 až 6 lžic listů čerstvých bylinek, například bazalky, pažitky, fenyklu, máty, petržele, koriandru, tymiánu nebo šalvěje 10 lžic měkčího másla
Postup: Nasekejte lístky bylinek na co nejmenší kousky a vidličkou smíchejte s připraveným máslem. Lístky můžou pustit trochu oleje.
1
Zabalte máslo do voskovaného papíru a vytvarujte do role. Nechte v lednici 24 hodin, aby pěkně zatuhlo.
2
Nakonec vyndejte své bylinkové máslo z lednice. Můžete jej nakrájet na kolečka, anebo můžete odstrouhat jemné proužky podle libosti, případně použijte na pečení. Pokud přidáte další dobroty, jako třeba papriku, mletý pepř, česnek nebo šalotku, dostane vaše bylinkové máslo ještě další příchuť.
3
V tomto případě se nemusíte ničeho bát a zkuste sáhnout po tom, co máte po ruce. Máslo může být jemné, pikantní nebo ostré. Je to na vás, na co máte právě chuť. Přesto jsou stálice, které by v bylinkovém másle neměli chybět. Tak kterou zvolíte? Provensálské máslo - připravte si máslo, čerstvě nasekaný tymián, majoránku, bazalku, oregano a vše důkladně promíchejte.
Které bylinky se do másla nejlépe hodí?
Pikantní máslo - do másla přidejte nasekanou petrželku, olivový olej a samozřejmě chilli papričky. Papričky je před přidáním do másla třeba upravit. Jak na to? Vložte je na plech, potřete olejem a pražte papričky asi 15 minut při teplotě 230 °C. Až vychladnou, odstraňte semínka, stopky, papričky nasekejte nahrubo a vmíchejte do másla. Pepřové máslo - do měkkého másla vmíchejte zelený, černý a růžový pepř, případně ještě jinou čerstvou bylinku, pro osvěžení. Česnekové máslo - vytvoříme smícháním másla s česnekem. Česnek by pro tento účel měl být čerstvý, přinejhorším může být i sušený. Tip: Do bylinkového másla můžete přidat petrželku, bazalku, oregano, majoránku, celerovou nať, pažitku, tymián, libeček, šalvěj, saturejku, kopr, levanduli, meduňku, mátu, pepř, červenou papriku, chilli nebo kmín.
Vyrobte si svou růžovou vodu Plné dvû hrsti okvûtních lístkÛ rÛÏí (ideálnû tmavû ãerven˘ch) smoãíme v pÛl litru destilované vody. Celou smûs pak v hrnci pod pokliãkou dovedeme k varu. Poté hrnec odstavíme a necháme vychladnout. AÏ hrnec zcela vystydne, sundáme pokliãku a lístky vyÏdímáme. Získanou rÛÏovou vodu pak uchovávejte v chladu a spotfiebujte do 2 t˘dnÛ.
Kdo by je neměl rád – jsou krásné, nádherně voní a dokonce umí i léčit. Účinky růží na naši pleť jsou zjemňující, zklidňující a velmi šetrné. Voda z růžových plátků se hodí k péči o jakýkoliv typ pleti, zejména však na pleť citlivou, se sklonem k alergickým reakcím. Okvětní lístky růží lze užívat ale i vnitřně (jako čaj, sirup nebo džem). Skvěle pomáhají při léčbě respiračních onemocnění, hlavně nemocí plic a průdušek. Bylinkáři ji také odedávna používali při onemocněních hrdla, dásní, poruchách trávení a dokonce i na uklidnění.
Med nad zlato A co ty, dceruško, pověz, jak máš ráda svého krále a tatínka? Maruška se zamyslí a po velmi krátkém váhání řekne: jako med, tatínku. Král spokojeně přivře oči, trochu přede, malinkou chviličku si vychutnává pocit štěstí. Ano, jeho nejmilejší a nejbystřejší dcera ho má opravdu nejradši. Svou moudrou nástupkyni si již vybral. Medu a včelám se budeme brzy věnovat podrobněji ve Speciálu.
www.MojeBylin ky.cz
BRYevueLINKY
Letní vydání
Výherci z minulého čísla
KNIHA ZA CENU
âASOPISU: 99 Kã / 4,59
Lehké Bylinkové RECEPTY
V letním vydání byly dvě křížovky. Správné odpovědi byly tyto: strana 63) PRVOSENKA a strana 81) BAOBAB Věra Pojmanová, 580 01, Havlíčkův Brod Nela Čižinská, 572 01, Polička Eva Valdmanová, 500 12, Hr. Králové
Které bylinky na dovo Co teď pěstovat na lenou? záhonku? Pocení nemusí být problém. Jak proti hmyzu?
Kateřina
BAĎUROVÁ Co dělá úspěšná atle tka a
medailistka? BORŮVKY - TULSÍ - GLYKEMIE - ČCHI KUNG - AKVATERAP IE - DŽEM
Nárožný Martin, 679 61, Letovice Blanka Vrbková, 434 01, Most Libuše Veberová, 592 02, Svratka Vylosovaným výhercům gratulujeme! Věcné ceny zasíláme do 30 dnů.
Příští vydání vychází 15. listopadu a najdete v něm například: Poznejte léky z kuchyně - tvaroh, cibule, křen ryže, jak vám mohou pomoci? Také kedlubny umí léčit Návštěva polária – vyzkoušeli jsme na vlastní kůži Poklad jménem propolis Jaké jsou nejsilnější antioxidanty?
€