PHUKET
WAEK UP!
“คุณไปเที่ยวครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่”
คำ�ถามนี้อาจง่ายไป ถ้าถามว่า “ คุณไปทะเล ดำ�นำ�้ ดูประการังเมื่อไหร่” คงจะใช้เวลาคิดนาน หรือบางคนอาจจะบอกว่า “ไม่เคยเลย” ด้วยซ้ำ� แต่หากใคร ก็ตามที่กำ�ลังจะไปทะเล ถอดรองเท้าย้ำ�ทราย เดินเราไปภูเก็ตกันเลย ภูเก็ตเป็นสถานที่่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจแห่งหนึ่ง ในภาคใต้ มีทั้งทะเล ที่การันตีความสวยงามไว้อยู่แล้วนั้น ยังมีเมืองเก่าแก่ โปรตุเกส ที่งดงาม อีกทั้งยังมีของอร่อยโบราณ เต็มสองข้างทาง การไปเที่ยวพักผ่อน ไม่จำ� เป็นต้องรอให้ถึงฤดูกาล ใครพร้อมเมื่อไหร่ ไปกันเลย พรพิมล กฤตินัดดากุล 5314101346
1
เ ตรียมตัวก่อนเดินทาง 02
น่ารู้ก่อนเที่ยวภูเก็ต ทำ�ไมต้องไปภูเก็ต 04
ย่านเมืองเก่า 05 พิพิธพันธ์ภูเก็ตไทยหัว 06
วัดฉลอง 08
เกาะพีพี 11 หาของกินในภูเก็ต 14
ที่พักในภูเก็ต 16 แหลมพรหมเทพ 10 ภาคใต้ เป็นภาคที่คุณต้องวางแผนเรื่องการเดินทางดีๆ โดยเฉพาะท่านใดที่ต้องการลงเรือไปเที่ยวเกาะ เพราะจะมี เรื่องของรอบเวลาเดิ มาเกี่ยวข้อง อี่อกงการเดิ ทั้งไม่ค่อยมี เรือรับๆจ้าโดยเฉพาะท่ ง ถ้าตกเรือขึ้นามาก็ ต้อ่ตงรอวั ภาคใต้ เป็นภาคที่คุณนต้เรือองวางแผนเรื นทางดี นใดที ้อง น ใหม่การลงเรื กันเลยทีเอดีไปเที ยว ่ยวเกาะ เพราะจะมีเรื่องของรอบเวลาเดินเรือมาเกี่ยวข้อง อีกทั้ง เรื่อไม่งทีค่พ่อักยมี แนะนำ ก่อนการเดิ ทางตจะได้ รู้ว่าทีน่พใหม่ ักอยูก่ไันหนเลยที หาดอะไร เรือ�รัให้ บจ้หาาข้งอถ้มูาลตกเรื อขึ้นนมาก็ ้องรอวั เดียวเรืเกาะไหน ่องที่พักไม่ควร ไปเดิ นดุ่มๆ หาเพราะการเดิ นทางด้วยรถโดยสารเป็ นข้า่ไงยากและแพง แนะนำ�ให้ หาข้อมูลก่อนการเดิ นทาง จะได้รนู้วเรื่าที่องค่ ่พักออยู หน หาดอะไรถ้าหากที่พักไม่ติด ชายหาด จะช่วยลดค่าใช้จ่ายเรื่องที่พักได้เยอะเลย เกาะไหน ไม่ควรไปเดินดุ่มๆ หาเพราะการเดินทางด้วยรถโดยสาร อย่าลืมพกครีมกันแดดนะ เมืองไทยเรานี่แดดแรงติดอันดับโลกเหมือนกัน
เป็นเรื่องค่อนข้างยากและแพง ถ้าหากที่พักไม่ติดชายหาด จะช่วยลดค่าใช้ จ่ายเรื่องที่พักได้เยอะเลย อย่าลืมพกครีมกันแดดนะ เมืองไทยเรานี่แดดแรง ติดอันดับโลกเหมือนกัน ควรเตรียมหมวก แว่นกันแดด ชุดว่ายน้ำ�ให้พร้อม สาวๆเตรียมบิกินี่ไปใส่เลยไม่ต้องอาย เพราะหาดทางใต้นี่นะฝรั่งใส่บิกินี่เดิน กันเต็มหาด ถ้าสาวๆบ้านเราใส่ด้วยก็ดูไม่แตกต่างกันเลย จริงๆ
เตรียมตัวเดินทาง
3
2 การเดินทางไปเที่ยวภาคใต้ มักมีระยะทางไกล สนามบินส่วนใหญ่ ก็อยู่ห่างจากตัวเมือง ค่ารถในเมืองก็แอบแพง ค่ารถมักจะเป็นเหมาคัน ถ้าไปทริปที่ตั้งใจจะลุยเที่ยว แนะนำ�ให้เช่ารถไปเลยจะสะดวกกว่า
ภูเก็ต
ไข่มุกอันดามัน สวรรค์เมืองใต้ หาดทรายสี บารมี
เครื่องบิน เดี๋ยวนี้การเดินทางไปภาคใต้โดยสายการบินก็มีบริการหลากหลายสายการบินเพราะมี สนามบินลองรับหลายแห่ง แล้วค่อยต่อเรือไปยังเกาะต่างๆ
รถไฟ รถบัส ทุกวันนี้รถไฟก็ยังใช้เดินทางได้ดี หากไปเที่ยวระยะไกลออกจากสถานีในกรุงเทพฯ ก็นอนยาวๆไปเลย คืนเดียวถึงแน่นอน ขับรถไปเอง ขับรถไปเองจะแวะไหนก็สบาย แต่จะเหนื่อยหน่อย
5
4
ทำ�ไมต้องไปเที่ยว...
ภูเก็ต
ย่านเมืองเก่า ที่นี่เป็นย่านกลางตัวเมืองภูเก็ต เมืองภูเก็ต มีตึกในสไตล์ ชิโน-โปรตุกิส เยอะมาก เรียกได้ว่า ผสมผสานหลาย วัฒนธรรม คล้ายกับที่ปินังและมะละกา เมืองที่เคยเป็นเมืองท่าก็แบบนี้แหละ ปัจจุบัน มีทั้งตึกที่ทาสีใหม่สดใส และ ตึกที่ยัีงคงรูปแบบแบบเดิมๆอยู่
จังหวัดภูเก็ต ถ้าเอ่ยขึ้นมา ก็คงต้อง นึกถึงฝรั่ง ร้านอาหารนานาชาติ ค่าครองชีพสูงๆ ของแพงๆ ทั้งที่ความจริงแล้ว ยังมีร้านอาหาร ท้องทิ่นอีกมากมายที่รอให้ไปลิ้มรส โรงแรงมี ตั้งแต่ ราคาหลักร้อยจนถึงหลักหลายหมื่น ให้เลือกตามใจชอบ ทะเลก็มีความสวย แล้วแต่หาด ใครอยากจะนอนอาบแดดก็เชิญ ของอร่อยๆน่าทานเยอะมาก มีชื่อและหน้าตา แปลกๆดึงดูดใจอีกต่างหาก
และอีกอย่างที่ไม่ควรพลาดดดด คือการมาชมพระอาทิตย์ ตกที่แหลมพรหมเทพ หรือไปเยือนย่านเมืองเก่าที่มีโครงสร้าง ทางสถาปัตยกรรมแบบ ชิโน-โปรตุกีสก็ตามใจชอบ
นักท่องเที่ยวมักมาแวะถ่ายรูปกันแถวนี้ บางตึกทำ�เป็นโรงแรง บูติคเล็กๆ ด้วย มีร้านอาหาร และร้านกาแฟ เยอะแยะ โซนนี้สามารถเดินเท้าได้ เพราะทางระ แวกนี้สามารถเดินเท้าเชื่อมต่อได้ถึงกัน หมด
7
เป็นพิ ภาษาจี มือร่วมใจกันบริ เกือบ 80 ปีก่อนเป็นอาคารสไตล์ชิ อ่อน ตั้งเด่นเป็นสง่าอยู่บนถนนกระบี บริ
ภายในตัวอาคารชั้นล่าง มี ของชาวภูเก็ตโดยแบ่งออกเป็นห้องๆ ทั้งด้านซ้ายและขวา นับ ตั้งแต่บรรพบุรุษที มา หากิ อดน้ำ�ทน สร้างเนื้อสร้างตัว สร้าง วัฒนธรรมและ ประเพณี ภาคภูมิ คัญได้ส่งเสริ เม็ดงามของอันดามันค่ะ เรื่องราวต่างๆในวันคืนเก่าๆถูกนำ�มา แสดงให้ชมอย่างมี เดิ
สิ มาแสดง ไม่ว่าจะเป็นรูปถ่าย ข้าวของ เครื่องใช้ในชี วัน เครื่องมือที เหมืองแร่เมื่อ ครั้งปู่ย่าตายาย หรือเสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย แบบย่า หยา ก็ดู สวยงามและมี ให้แก่ผู้พบเห็นอย่างสุดๆ หลากหลายชิ น้อยที
ที หรับจัดแสดงนิ ต่างๆ ส่วนมากก็เป็นนิ เรตติ
ความสวยงามของตัวอาคารที สถาปัตยกรรมดี แวดล้อมรายรอบ ดึงดูดใจให้ผู้คนก้าวเท้าเข้าไปเยี พิ เยือนภูเก็ต ก็อย่ารี
9
10
11
แหลมพรหมเทพ เป็นอีกหนึ่งจุดชมวิว ที่นักท้องเที่ยวทั้งไทยและต่างประเทศมาเยือน เยอะมาก ติดอันดับตันๆ ของประเทศ แนะนำ�ว่าไม่ควรมากลางวัน ให้มาตอน เย็นๆ ตอนที่ประอาทิตย์ใกล้ลับขอบฟ้า แล้วหาที่นั่งดีๆ รอไว้ได้เลย แรกๆไป คนไม่เยอะนะ แต่พอพระอาทิตย์ใกล้ลับขอบฟ้านี่สิ ไม่รู้มากันจากไหนเต็มไป หมด ที่นี่อยู่แทบจะเรียกได้ว่าใต้สุดของเกาะภูเก็ตเลยก็ว่าได้ หากจะมาเช่า มอเตอร์ไซค์ขับกินลมชมวิวมาเรื่อยๆก็ได้ แต่ควรเช็คเวลาประอาทิตย์ตก ของแต่ละวันให้ดี ไม่งั้นคุณจะพลาดภาพประทับใจ ที่จะไม่มีวันลืมเลือน
เกาะพีพี
12
เกาะพีพี มาภูเก็ตทั้งทีเลยซื้อทัวร์ไปเที่ยวเกาะพีพี ไว้ซะเลย เพราะเดินทางใกล้ๆแบบนี้ Day Trip ราคา 1200 บาทต่อคน ตอนเช้าไปพีพี ครึ่ง บ่ายไปเกาะไข่ พอถึงเวลาที่นัดไว้ ทัวร์จะมารับ ถึงโรงแรมเลย ประมาณ 8 โมงกว่าๆ
ก่อนออกเรือ จะมีไกด์มาแนะนำ�เส้นทางการ เที่ยวของเราในวันนี้ และขอแนะนำ�ให้ทุกท่านนำ� ถุงพลาสติกใบใหญ่ๆติดตัวไปด้วย เอาไว้เสื้อ เสื้อผ้าที่เปี่ยก และไว้กันกระเป๋าเปียกน้ำ�
ใครอยากนอนอาบแดด เล่นน้ำ� ถ่ายรูป ดำ�น้ำ� ทำ�ได้ตาม สะดวกเลย ทะเลสวยๆบรรณยากาศดีๆ อย่างนี้ เหมาะที่จะ พักผ่อนเป็นที่สุด เมื่อพักผ่อนกันตามอัธยาศัยแล้วก็ถึงเวลา อาหารกันหน่อย ทางทัวร์ Day Trip ของเราได้จัดอาหาร บุฟเฟต์เอาไว้บริการเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เรียกได้ไว้ ทั้งสนุก ทั้งอิ่มจุใจกันเลยก็ว่าได้
13
14
หาของกินในภูเก็ต
15
หมี่หุ้น บะกูด
โอ๋เอ๋ว
ตอนนี้อยู่บนถนนเยาวราช ไปกิน โอ๋เอ๋ว มา เหมือนน้ำ�แข็งใส ในชามมีวุ้นทำ�มาจากกล้วยน้ำ�ว้า ผสมกับเมล็ดโอ๋เอ๋ว ขนมนี้ทำ�ขาย ที่ภูเก็ตเท่านั้น (แถมมีไม่กี่ร้าน) รสชาติของ โอ๋เอ๋ว หวาน หอม เย็น ชื่นใจ เป็นขนมหวานที่คลาย ร้อนได้ดีชนิดหนึ่งเลยทีเดียว
โลบะ
หมี่หุ้นบะกูด หรือ หมี่หุ้นกระดูกหมู เป็น อาหารพื้นบ้านภูเก็ต ประเภทรับประทานเล่น อาหารว่าง และยังเป็นอาหาร ประเภทบำ�รุง เพราะ บางสูตรจะมีสมุนไพรยาจีนผสม ถือเป็นอาหารพื้น บ้านภูเก็ตที่ได้รับความนิยมมาก และเป็นอาหารที่ สืบทอดกันมานาน โดยมากจะรับประทานช่วงเช้า แต่สามารถหารับประทานได้ทั้งวัน โดยนำ�เส้นหมี่กับซีอิ้ว น้ำ�มัน มาผัดเข้ากัน โดยปรุงรสนิดหน่อย และส่วนของน้ำ�แกงจะเป็นน้ำ� แกงน้ำ�ต้มกระดูกหมู บางแห่งจะมีการผสมยาจีน ด้วย น้ำ�ต้มกระดูกหมูนั้นจะต้มจนเปี่อย และเวลา รับประทานจะรับประทานคู่กับเส้นหมี่ผัด
สถานที่เลือกซื้อรับประทาน หมี่หุ้นบะกูด หรือ หมี่หุ้นกระดูกหมู สามารถหารับประทานได้ทั้งวัน สถานที่ได้ รับความนิยมรับประทาน บริเวณสี่แยกเยาวราช ศูนย์อาหารพื้นบ้านลกเที้ยน บริเวณร้านอาหาร หลังโรงเรียน เทศบาลบางเหนียว และบริเวณปาก ซอยหล่อโรง และบริเวณร้านหมี่สปำ�
‘โลบะ’ อาหารว่างพื้นเมืองยาม บ่ายของคนภูเก็ต เมนูเด็ดจานนี้จะนำ� เอาส่วนต่างๆ ของหมู ทั้งหัวหมู และ เครื่องในหมูต้มพะโล้ นำ�ไปลวกผสม น้ำ�ซีอิ๋วดำ�ให้พอสุก แล้วลงกระทะทอด ให้กรอบ ทานคู่กับน้ำ�จิ้มรสเด็ด ที่มี ส่วนผสมของมะขามเปียกเคี่ยวกับ น้ำ�ตาล โรยด้วยพริกป่น ช่วยตัด รสชาติเลี่ยนของอาหารประเภททอด ได้ดีเยี่ยม เคล็ดลับของ ‘โลบะ สี่แยกสยาม’ คือต้องเน้นความสดใหม่ของหมู ส่วนขั้นตอน ในการลวกต้องใช้ไฟปานกลาง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงเพื่อให้เข้าเนื้อ สำ�หรับขั้นตอนการ ทอดนั้นต้องใช้น้ำ�มันในปริมาณที่มากจนท่วมเนื้อหมู แล้วต้องห้ามให้เนื้ออมน้ำ�มันอย่าง เด็ดขาด
17
ที่พักใน
ภูเก็ต
Sri Panwa Phuket
ที่นี่เป็นที่พักในฝัน ของใครหลายๆคนเลยทีเดี่ยว ศรีีพันวา แห่งแหลมพันวา อยู่ทางใต้ของเกาะภูเก็ต บรรยากาศโรแมนติก มาก หากเข้าไปพักแล้วจะไม่อยากออกไปไหนเลยทีเดียว แม้แต่ ทะเลยังไม่อยากลง เพราะลง Pool Villa หน้าห้อง สบายกว่า เยอะ เหมาะสำ�หรับคู่ ฮันนีมูล เป็นที่สุด หรือจะไปเป็นครอบครัว ก็ดี ห้องพักไม่ติดริมหาด เพราะอย่างที่บอก แค่โดดสระว่ายน้ำ� หน้าห้องพัก ก็ได้ชมวิวทะเลอันสุดแสนจะโรแมนติกแล้ว ส่วนเรื่องราคา ที่พัก แน่นอนว่าไม่ถูกแน่ๆ ต้องลุ้นราคา เอาตามเทศกาลต่างๆ ถ้าไปพัก ขอแนะนำ�ว่าไม่ควรอยู่ต่ำ�กว่า สองคืน ไม่งั้นท่านอาจจะดื่มด่ำ�กับบรรยากาศอันสุดแสนโรแมน ติกได้ไม่เต็มที่