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EL VIAJERO
EL PAÍS, SÁBADO 11 DE SEPTIEMBRE DE 2021
E S C A PA D A S
L
os países, muchas veces, suelen reducirse a los lugares que todo el mundo conoce. Dubrovnik y Split son las dos ciudades más famosas y visitadas de Croacia. Pero este es un país con un patrimonio histórico, artístico y natural tan grande que se puede hacer un viaje al mismo y no pisar ninguna de las dos. Algunos de esos otros parajes, más o menos transitados, que los turistas deben tener en cuenta son la península de Istria, la región de Eslavonia, las islas de Losinj y Krapanj, y los parques nacionales de Kornati y Brijuni.
Interior del anfiteatro de Pula y, debajo, el embarcadero de la isla de Rab (Croacia). G. AZUMENDI (GETTY IMAGES) / GETTY IMAGES
1.
Paisajes de Istria
Croacia inesperada Islotes naturistas, vías ciclistas entre viñedos, un vetusto safari park que ahora es parque nacional y otros rincones del país balcánico por GALO MARTÍN APARICIO
Una península donde confluyen tres nacionalidades (italiana, eslovena y croata), entre los golfos de Trieste y Kvarner y bañada por el mar Adriático. La riqueza interior y costera de Istria casi requiere un viaje exclusivo para explorarla. Tierra adentro, en un paisaje accidentado en el que se alternan viñedos y valles, bosques y campos de cultivo desparramados por las colinas, se suceden pueblos que conservan su arquitectura medieval y celebran animados festivales culturales en verano. Buje es un burgo fortificado; Groznjan, la aldea que muchos artesanos han convertido en su hogar; Motovun, localidad empedrada y famosa por su trufa blanca; y aquí también esperan Labin y el castillo medieval de Pazin. En la costa occidental se concentran la mayoría de pueblos y playas con atractivo turístico. Entre ellos está Porec, que conserva su trazado urbano romano y al que se le fueron añadiendo palacetes. En el vecino islote de San Nicolás, además de un convento benedictino, está el arenal Olivia. Rovinj es una villa pesquera que tiene un casco histórico que fue una isla. Muy cerca se encuentra el islote de Crveni Otok, un paraíso para los amantes del nudismo que tanto gusta en Croacia. Filosofía que introdujeron a principios del siglo XX los veraneantes austriacos para crear un equilibrio entre el hombre y la naturaleza. La primera playa naturista se dice que fue alguna de la isla de Rab. A orillas de las cristalinas y turquesas aguas del Adriático se pueden encontrar tres tipos de alojamientos: campings naturistas, mixtos o no naturistas, pero con playa nudista. Pula es la principal ciudad de la península de Istria, la mayor del Adriático. Su gran reclamo es el anfiteatro romano, construido para celebrar luchas de gladiadores ante más de 20.000 espectadores. Dos pistas más: en la zona oriental, en el golfo de Kvarner, se encuentran las playas de Rabac y Lovran.
2.
En la isla de Losinj Conocida como la isla de la vitalidad y comunicada con otra, Cres, se encuentra en el adriático golfo de Kvarner. Su costa está bañada por agua color turquesa y el aire que se respira huele a resina de pino cembro. Fragancia que se mezcla con los aromas que desprenden plantas aromáticas y medicinales que crecen de manera silvestre en la isla —lavanda, laurel, salvia, hierbabuena, mirto, romero, melisa e hinojo—, y que se usan como ingredientes en la gastronomía local, en aceites para tratamientos de aromaterapia y hasta en la industria cosmética y farmacéutica. Losinj cuenta con dos coquetos pueblos: Mali y Veli Losinj. Los efectos de la mar son visibles en las desvencijadas fachadas de colores de los edificios que se suceden en sus respectivos muelles.
3.
Deliciosa Eslavonia Es la región oriental del país. Una tierra fértil que forma parte de la llanura de Panonia, atravesada por los ríos Drava y Sava. Una planicie que hace millones de años emergió de las profundidades del mar. Aquí nacieron dos emperadores romanos y fueron los propios romanos quienes bautizaron a la región como el Valle del Oro, por sus campos de trigo y vides, como