Panorama 43

Panorama Nº 43 Junio-Julio 2017

SALUD EJEMPLAR GRATUITO

INMUNOTERAPIA CONTRA EL CÁNCER DE HÍGADO

TURISMO

MOLINA DE ARAGÓN

MOTOR

DELITOS CONTRA LA SEGURIDAD VIAL

INFORME

7 COSAS QUE DEBES SABER DEL CAMBIO CLIMÁTICO

NATURALEZA

EL FENÓMENO DE “EL NIÑO”

El próximo “Cyberman” ¿El salto evolutivo de la especie humana?

El origen de la trainera se remonta varios siglos en el tiempo y bebe del modo de vida de los pescadores y de la necesidad de llegar con prontitud a los caladeros y a puerto, de modo que, además de multitudinaria cita deportiva, las regatas de traineras son una tradición endémica de la cornisa Cantábrica y toda una manifestación de su cultura.

SUMARIO Peñas de Iregua (SEO-Birdlife)

Secciones

Reportajes

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EDITORIAL. Nación de naciones

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SALUD. Inmunoterapia contra el cáncer de hígado

NUMANCIA: la resistencia celtíbera a Roma

El cáncer de hígado es el sexto tipo de tumor más frecuente en todo el mundo y el segundo asociado con una mayor mortalidad. Investigadores españoles demuestran la eficacia de “nivolumab” en el tratamiento de cáncer de hígado avanzado.

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GUÍA DE SETAS. Pie Azul vs Senderuela En esta sección presentamos las principales setas comestibles de la zona.

Conociéndolas bien, puedes considerarte un setero aceptable, aunque hay más setas que también puedes llegar a conocer con un buen aprendizaje.

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NATURALEZA. ¿Qué es El Niño?

Los científicos dicen que un fenómeno meteorológico conocido como El Niño puede causar condiciones climatológicas extremas en todo el mundo a lo largo de 2017. Los expertos en los EE.UU. creen que el evento ya ha comenzado y que podría ser muy intenso.

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Santo Domingo de Silos

Necesitamos energía, comida, combustible, electricidad para llevar una vida moderna. Miles de millones de personas necesitan más. Pero la manera de conseguirla está cambiando la Tierra de forma que resulta ser una amenaza para todos nosotros.

TECNOLOGÍA. El próximo Cyber-man

04 RUTA DE DON QUIJOTE

INFORME. 7 cosas que debes saber del Cambio Climático

Elon Musk, visionario de Tesla, lo ha dicho: “ya somos un cyborg”: tu smartphone potencia tu mente, tus anteojos mejoran tu visión y tu marcapasos (si lo usas) regula los latidos del corazón. Nuestro entorno está cada vez más comunicado, lleno de sensores y conectado digitalmente. Esta tendencia sólo continuará.

MOTOR. Delitos contra la Seguridad Vial En las noticias siempre mencionan que algunos ciudadanos han cometido delitos contra la seguridad vial. Aquí te explicamos y te damos un listado de las sanciones vigentes.

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10 TURISMO Santo Domingo de Silos se encuentra protegido por la impresionante Sierra de Carazo a un lado y por los montes de Cervera al otro, formando una garganta de increíble belleza donde se asienta la villa. En las casonas de Silos se aprecia sobre todo la calidad de sus materiales, la armonía con la que está edificado el pueblo y la belleza de su conjunto. Existen todavía en el núcleo urbano restos de una muralla del siglo Xll.

MUNDO ANIMAL. GELADAS, los monos vegetarianos de Etiopía El Gelada vive en las tierras altas rocosas de las montañas de Etiopía, situándose en los bordes de precipicios y gargantas. Su alimentación se basa en raíces, hierbas, bulbos, semillas y frutos, aunque de forma ocasional pueden consumir algunos insectos. Son confundidos con los babuinos y son los únicos monos vegetarianos del mundo.

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La historia de Numancia es la emblemática narración del valeroso combate de un pueblo nativo ibérico en una batalla que tuvo lugar en una pequeña población peninsular en el año 134 a. C. Enfrentados los numantinos a una poderosa legión romana, ni siquiera su bien construido poblado fortificado pudo salvarles de encontrar la muerte en el filo de una espada romana.

Etapa VI: De La Roda a los Campos de Montiel El río Júcar ha excavado preciosos cañones fluviales a lo largo de esta ruta que pasa por La Roda, Campos de Montiel, El Bonillo, Lezuza, El Ballestero, La Pinilla, Robledo, Alcaraz, Povedilla y Montiel.

LIBROS 4PANORAMA del Corredor del Henares

Junio, 2017

RUTA DE DON QUIJOTE

Etapa-6. De La Roda a los Campos de Montiel

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l río Júcar ha excavado preciosos cañones fluviales a lo largo de esta ruta que pasa por La Roda, Campos de Montiel, El Bonillo, Lezuza, El Ballestero, La Pinilla, Robledo, Alcaraz, Povedilla y Montiel.

Iniciamos esta etapa en La Roda, localidad cuyo conjunto urbano ha sido declarado Bien de Interés Cultural por su valor histórico y artístico. El origen del nombre de esta localidad viene de su función de lugar de paso de las antiguas rutas que unían Complutum con Carthago–Nova, en época romana; o la ruta de la seda que unía Toledo con Valencia y Cartagena. Viene derivado del árabe “rutba”, el impuesto que se pagaba por el paso de ganados. Visitaremos su magnífica iglesia del Salvador y los Palacios del Doctor de La Encina y el de los Condes de Villaleal, en el que destaca su bella portada rococó y la cúpula decorada con tejas vidriadas. Recomendamos ver el llamado lienzo de Doña Ana en la ermita de San Sebastián, un gran muro de piedra con una portada de estirpe vandelviresca. De su arquitectura popular destaca la Posada del Sol, hoy propiedad del Ayuntamiento. Para los amantes de la naturaleza, podemos visitar el río Júcar o su maravilloso Parque Central. Nota importante para los más golosos, no olviden que este pueblo es la cuna de los famosos “Miguelitos” de La Roda.

Tras hacer un alto en Munera, ya en Campos de Montiel, alojado en la ladera y bañada en su base por el río del mismo nombre se encuentra Lezuza, descanso de varias caminos que pueblan sus aledaños y con una historia romana propia que dejó tras de sí la calzada de testigo. Las tierras circundantes se nos muestran como un entramado de rutas, que van desde las más generales e importantes como la del Quijote o la Calzada Romana a más concretas como la del Lezuza, pasando por las de Casa Corazón o Casa de Roble de una sola jornada, todas ellas hacen de Lezuza un lugar especialmente agraciado para el senderista. Entre los monumentos encontramos la parroquia de Santa María de la Asunción de estilo gótico y cuya única nave es larga y de cinco tramos con una cabecera de tres paños. La casa Tercia contigua a la iglesia, tiene un sillar de esquina con una inscripción romana ya que sería pedestal para una estatua de Marco Aurelio. De auge durante la época romana su nombre deriva del que tuvo entonces, colonia LibisosaForoaugustana, cuyo yacimiento podremos visitar (Tel. 967 354 001).

RUTA DE DON QUIJOTE

Dirigimos ahora nuestros pasos hacia El Bonillo, un municipio donde tradición y modernidad se han sabido conjugar con el paso del tiempo. Su origen se remonta a los siglos XII y XIII tras la unión de tres aldeas y se encontraba bajo la jurisdicción de Alcaraz, hasta que un 12 de febrero de 1538, el emperador Carlos I de España y V de Alemania le concedió el título de villa. Partiendo desde su Plaza Mayor, el visitante puede disfrutar contemplando la Iglesia de Santa Catalina, un templo del siglo XVIII, pero construido sobre otro anterior del siglo XVI, en la que se esconde un gran tesoro. Un museo parroquial que atesora obras de El Greco, Vicente López y José Rivera, entre otros reconocidos autores. Un entorno donde el sabinar hace las delicias de los amantes a la naturaleza, quienes pueden completar su jornada en esta localidad observando todo tipo de aves esteparias, siendo la más numerosa la avutarda.

Continuamos nuestra ruta en dirección a El Ballestero, noble municipio de origen medieval, enclavado entre las comarcas de Campo de Montiel y las Sierras de Alcaraz y Segura. En él, destaca su Plaza de la Constitución por ser una de las primeras en acuñar este nombre. Además sus preciosos parajes y su bellísima iglesia de San Lorenzo hacen que esta visita sea una experiencia irrepetible para el viajero. Esta iglesia, terminó su construcción en el siglo XVI y es un ejemplo único de arquitectura local, motivo por el cual fue declarada Bien de Interés Cultural. Es digna de mención, para el disfrute de su visitante, la variedad de estilos que se encuentran en ella. No se vayan sin ver las imágenes de San Lorenzo y la Virgen de la Encarnación, patrona del pueblo. Si quiere sentirse como las legiones romanas, no deje de visitar los restos de la calzada romana que atravesaba el pueblo.

La Ruta de Don Quijote ha sido declarada por el Consejo de Europa Itinerario Cultural Europeo, el cuarto de España, tras el Camino de Santiago, el legado de Al-Ándalus y las Rutas de los Sefardíes.

4PANORAMA del Corredor del Henares

Terminamos la etapa en la villa de Montiel, cuya historia es una de las más ricas, antiguas y complejas de Castilla-La Mancha. Sus orígenes están vinculados con su posición estratégica, favorecida por la abundancia de agua, debida a los nacimientos de los ríos Jabalón y Segurilla. Montiel fue conquistado por Alfonso VIII, cayendo después en manos de los árabes, para ser reconquistada definitivamente por Fernando III. Este monarca la entrega para su custodia a los caballeros de la orden de Santiago. Fue capital del Campo de Montiel hasta 1573. Las Jornadas Medievales de Montiel (marzo), se han convertido en uno de los principales atractivos turísticos del Campo de Montiel.

En Montiel se produjo la muerte de D. Pedro I de Castilla, “El Cruel” para unos, “El Justiciero” para otros, que murió en Montiel en 1369, traicionado por su hermanastro D. Enrique de Trastámara, que le dio muerte clavándole su daga repetidas veces y cortándole después la cabeza, con la colaboración de un caballero bretón, quien al parecer pronunció la famosa frase: “Ni quito ni pongo rey, pero ayudo a mi señor”.

Junio, 2017

RUTA DE DON QUIJOTE EN IMÁGENES - Etapa 6

LA RODA. Detalles de la arquitectura popular.

LEZUZA. Yacimiento colonia romana de “Libisosa Forum Augustana”

MUNERA (Albacete)

RUTA DE DON QUIJOTE

La avutarda

Ayuntamiento de EL BONILLO, de estilo vandelviresco.

Castillo de Montiel o de La Estrella

4PANORAMA del Corredor del Henares

EL BALLESTERO. Iglesia de San Lorenzo

MONTIEL. Iglesia de San Sebastián

Junio, 2017

Panorama

editorial

CORREDOR DEL HENARES Es una publicación del Grupo

Edita MGS Ediciones c/Teniente Ruiz,10-2º 28805 Alcalá de Henares (Madrid) Teléfono: 695 69 65 34 Dirección Angeles Morueco Adjunto de Dirección Mercedes G. Susmozas Publicidad Manuel Serra. Tel. 629057168 serraglobal@gmail.com Mercedes Gómez. Tel. 695696534 comercialcambihenares@gmail.com Web site: https://panoramadelhenares.blog/

Redacción José I. Ibarra Ángeles Morueco Mercedes Gómez Diseño y Maquetación Ángel González Administración Virginia Ortega

editorial

Colaboradores Dra. Blanca Ibarra (salud) Sofía Gallo (c. calidad)

La dirección se reserva el derecho de publicar, resumir o corregir los textos recibidos para su publicación. Todos los derechos reservados. Esta publicación no puede ser reproducida, distribuida, comunicada públicamente o utilizada con fines comerciales, sin la autorización expresa de la dirección. La revista no comparte necesariamente las opiniones vertidas por sus colaboradores, anunciantes y lectores.

*Punto de distribución de Panorama

Nación de naciones No ha habido nación amiga que me haya ayudado, ni nación enemiga que me haya perjudicado, a la que no haya devuelto el pago plenamente.

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uchos analistas han atribuido los muchos males de Nigeria al "matrimonio forzado" contraído en 1914 a través de la amalgamación de las provincias del Norte y del Sur por el imperialista británico Lord Luggard. A pesar de las muchas vicisitudes de la vida, Nigeria había logrado sobrevivir como nación durante más de 100 años.

De todos los países políticamente diseñados en el siglo XX, sólo Nigeria ha sobrevivido para permanecer como una nación unida. La república soviética que abarcaba a la gran Rusia y sus satélites europeos y asiáticos (bajo la espantosa égida de la URSS) no pudo resistir la revolución política ventosa de los años noventa que destronó a los comunistas y a los regímenes aparentemente dictatoriales de la época. Ejemplos notables de otros países fuertes que fueron creados después de la Primera y Segunda Guerra Mundial fueron Yugoslavia (la cuna de las naciones no alineadas del mundo bajo su Presidente Mariscal Tito).

Yugoslavia se convirtió en un país de varias repúblicas formadas sobre bases étnicas e históricas. En 1945, Yugoslavia se convirtió en un país unido de Croacia, Eslovenia, Bosnia y Herzegovina y Serbia (con Kosovo), Montenegro y Macedonia.

El país prosperó bajo la talla fuerte y abrumadora de Josip Brog Tito, un croata. Después de la muerte de Tito, el sistema centralista ya no se pudo mantener y Yugoslavia se desintegró en naciones independientes. No pudo resistir los diferentes intereses étnicos y económicos de sus estados miembros constituyentes. La división fue sancionada mediante guerras civiles y negociaciones armadas y finalmente pacíficas a través de las Naciones Unidas. La antigua Checoslovaquia fue un ejemplo clásico de disolución tranquila o pacífica de los checos y Eslovaquia. Cada uno es ahora un país separado.

Los dos ejemplos anteriores muestran cómo las consideraciones económicas, políticas y étnicas divergentes podrían causar la desintegración de "muchas naciones" dentro de una nación que se supone económicamente viable. El hecho de que "muchas naciones" dentro de un país desearan afirmar sus diferentes intereses y aspiraciones nacionales se está afianzando en la ciencia política moderna.

Contra los ejemplos de desintegración en la ex Yugoslavia y Checoslovaquia, hay otros dos ejemplos de países que se convirtieron en nación de naciones en el siglo XIX y que siguen unidos hasta el presente. Suiza y Bélgica son ejemplos típicos de diferentes nacionalidades que conviven pacíficamente y en prosperidad en sus diferentes países. Suiza es un país de nacionalidad alemana,

4PANORAMA del Corredor del Henares

italiana y francesa; Bélgica tiene nacionalidades holandesas, alemanas y francesas. Hay que reconocer que tanto Suiza como Bélgica se guían por unas constituciones que reconocen sus especiales peculiaridades y diferencias. Bélgica opera como un sistema federal mientras que Suiza tiene una federación o confederación integrada por regiones fuertes y un centro administrativo-político más débil.

Dado que el ejercicio del poder federal es a menudo la causa de las tensiones políticas y económicas dentro de los estados multinacionales, se hacen esfuerzos para regular ese poder. Por ejemplo, en Bélgica, se señala claramente que "el poder de tomar decisiones ya no es exclusivo del gobierno federal y del Parlamento Federal. El liderazgo del país está ahora en manos de varios socios que independientemente ejercen su autoridad dentro de sus dominios". En Suiza, el gobierno federal es siempre un producto de "todos los partidos políticos importantes" - es una forma de un gobierno nacional. Sin embargo, se reconoce que ambos países sellan a sus gobiernos federales con responsabilidades comunes de defensa, asuntos exteriores y finanzas. Bélgica es un estado federal, integrado por comunidades y regiones. Pero las comunidades y regiones tienen el poder de establecer y mantener relaciones exteriores como las antiguas regiones de Nigeria antes de su independencia.

Es cada vez más evidente que "muchas naciones" dentro de una nación sólo podrían sobrevivir si los ciudadanos estuvieran dispuestos a reconocer las peculiaridades de las diferentes nacionalidades constituyentes y preparar esas directrices para asegurar la estabilidad y la unidad supranacional.

Las constituciones de tales naciones reconocerían el concepto de disolución del poder central hacia los estados o regiones integrantes. En la actualidad, "muchas naciones" ahora forman un país llamado Nigeria - el más grande Hausa / Fulani, Ibo y el Yoruba, así como otros pequeños reinos antiguos. Sería una tontería pensar que la estabilidad del país podría lograrse sin el pleno apoyo de esas poderosas entidades independientes. La actual Constitución de Nigeria (1999) asume que se trata de un acuerdo federal, pero operando como una unidad, con un gobierno federal como árbitro de todo - de hecho, el amo de todos. El gobierno federal, en este caso, retiene el control financiero-fiscal, distribuyendo así la generosidad que considere adecuada.

Son buenos ejemplos donde mirarnos a nosotros mismos para decidir cómo administrar la nación española y sus distintos pueblos, votando con conocimiento de causa.

Junio, 2017

TURISMO

CONJUNTO HISTÓRICO-ARTÍSTICO DE MOLINA DE ARAGÓN

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olina de Aragón cuenta con uno de los conjuntos histórico-artísticos más impresionantes de Castilla-La Mancha. Posee un casco histórico con aires medievales en el que se mezclan palacios, monumentos religiosos y fortificaciones. Molina fue una ciudad con fuertes murallas, de las que hoy en día se puede contemplar una buena parte. Este hecho condicionó su desarrollo urbanístico dando lugar a estrechas calles con altos edificios.

En la parte más elevada de la ciudad se encuentra la Torre de Aragón (pág.

216), guardiana de Molina. Es una fortificación del siglo XII, levantada en una posición privilegiada, ya que desde lo más alto se puede divisar una importante franja del Señorío. Se trata de una construcción formada por una torre pentagonal, rodeada de una muralla con almenas. Dispone de un total de tres plantas, coronadas por una terraza almenada. En su entrada se encuentra un imponente portón, hoy en día metálico, construido en forma de codo para mejorar su sistema defensivo. La torre de Aragón estaba unida al castillo por un pasaje subterráneo, hoy derruido. En la actualidad, la Torre alberga un Centro de Interpretación.

TURISMO

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sta ciudad también atesora una gran cantidad de edificios religiosos entre los que destaca la iglesia de Santa Clara, un precioso templo románico del siglo XIII con una impresionante portada de estilo francés, adherido a un antiguo convento de clausura y el convento de San Francisco, también del siglo XIII con su famoso giraldo, donde se encuentra ubicado el Museo de Molina. Además, se pueden contemplar las iglesias de San Gil, Santa María del Conde, que es la más antigua de la localidad, San Pedro, San Felipe, San Martín, y la iglesia de San Miguel, hoy convertida en vivienda particular. También existen algunas ermitas, como la del Carmen, patrona de la ciudad, o la de la Soledad. La ermita de Santa Lucía se encuentra dominando el cerro que lleva su nombre junto a un monolito de la Virgen de la Inmaculada, desde donde se contempla una de las mejores vistas de la ciudad. Además, un pairón se levanta al final del parque de la Alameda.

a Torre de Aragón es una torre vigía de planta pentagonal protegida por un recinto amurallado. Fue mandada construir por Manrique de Lara en el siglo XII, sobre una atalaya musulmana (S.XI) y en otro tiempo se comunicaba con el castillo a través de un pasadizo subterráneo. La edificación actual es una reconstrucción del siglo XIX y consta de tres plantas dotadas con paneles y reproducciones de mobiliario y armas medievales, así como vajillas y utensilios de época Carlista. En la planta baja se describe la historia de la Torre y su evolución a lo largo de los siglos. En la primera, los paneles recogen curiosidades sobre la edificación: fotografías aéreas, planos antiguos, algunos documentos históricos como la donación en 1468 de Enrique IV de la Villa de Molina y su Tierra a la princesa Isabel, luego Isabel “La Católica”, o una carta del Ayuntamiento de Molina dirigida a la reina Isabel II en la que se le pedía que no derribara el castillo que había sido un reducto carlista. También recogen información sobre los trabajos arqueológicos y de rehabilitación de todo el complejo. El Geoparque de la Comarca de Molina-Alto Tajo y su gran geodiversidad protagonizan la tercera planta. La visita termina en la azotea con una espectacular panorámica de la ciudad de Molina y su entorno.

Más Información: Existen visitas guiadas a la ciudad, al castillo y a la Torre de Aragón a disposición de los visitantes, en la Oficina de Turismo de Molina de Aragón, tlf. 949832098. molina-aragon.com

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l castillo de Molina de Aragón, en el mismo complejo, es uno de los más grandes e imponentes de toda la geografía española.

Originariamente, fue un antiguo alcázar árabe sobre el cual Manrique de Lara, primer señor de Molina, levantó una fortaleza medieval en el siglo XII. A lo largo de su historia ha sufrido varias remodelaciones. El castillo posee dos recintos amurallados. El primero está dotado de un gran portón y flanqueado por fuertes torres de las que hoy en día podemos contemplar cuatro. Esas torres constan de tres alturas con grandes ventanas de arco. Tienen bóvedas de crucería y restos de decoración de distintas épocas en las paredes, entre las que resalta la frase “Mi fin, mi bien y el vuestro” que se atribuye a doña Blanca de Molina. Dentro de este primer recinto se encontraba el patio de armas. Del segundo cinturón, exterior al primero y mucho más amplio, se conservan algunas de sus torres, sobresaliendo la del Reloj.

Para entrar en él hay varias puertas y portones repartidos a lo largo de la muralla. En su interior había una iglesia, la de Santa María del Collado y la conocida como cueva de la Mora que según la tradición comunicaba el recinto con la ciudad de Molina. En la ciudad había un tercer recinto amurallado que protegía el núcleo urbano de ataques exteriores. Hoy en día aún se puede contemplar parte de él repartido por todo su conjunto.

De entre las construcciones civiles cabe destacar el Puente Viejo, un puente románico sobre el río Gallo, construido en el siglo XIII que une la zona donde se encuentra enclavado el antiguo monasterio de San Francisco con el casco histórico; la Posada de los Comuneros, y la Plaza de España, flanqueada por el Ayuntamiento y la Horma, centro político y comercial del Señorío de Molina. También merecen especial mención los barrios de la Judería y de la Morería, que revelan un pasado multicultural en el que las distintas religiones convivían sin demasiados conflictos. Además de estos barrios cerca del castillo se encuentra el denominado “Prao de los Judíos”, restos arqueológicos de un antiguo arrabal judío habitado entre los siglos X y XV. Además, la ciudad está salpicada por numerosos e imponentes palacios, vestigios de un pasado señorial. Algunos ejemplos son el palacio de los Molina, el del Obispo, el del Virrey de Manila o el de los Garcés de Marcilla.

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4PANORAMA del Corredor del Henares

Mirador de Molina La vista panorámica de Molina de Aragón que se obtiene desde este mirador a pie de carretera es una de las mejores de la localidad. Desde aquí se puede observar la Torre de Aragón y la majestuosidad del Castillo con sus torres: de derecha a izquierda, la Torre del Homenaje, Torre de Armas, Torre de los Veladores, Torre Cubierta y la Torre del Reloj, actual puerta de acceso al recinto amurallado. También se puede contemplar la gran muralla que rodea a este castillo, que hace que sea considerado el más grande de la provincia de Guadalajara y el segundo de España.

Al pie del castillo se sitúa la ciudad de Molina, pudiendo identificarse diferentes monumentos como las iglesias de San Gil, Santa Clara, San Martín, San Pedro o San Felipe; conventos como el de San Francisco, con el famoso Giraldo de veleta, y el precioso puente viejo o románico, que cruza el río Gallo, a su paso por el centro de la ciudad.

Junio, 2017

TURISMO

Santo Domingo de Silos S

anto Domingo de Silos se encuentra protegido por la impresionante Sierra de Carazo a un lado y por los montes de Cervera al otro, formando una garganta de increíble belleza donde se asienta la villa.

En las casonas de Silos se aprecia sobre todo la calidad de sus materiales, la armonía con la que está edificado el pueblo y la belleza de su conjunto.

Existen todavía en el núcleo urbano restos de una muralla del siglo Xll.

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TURISMO

onserva Silos con celo muchas de sus tradiciones de antaño: no se ha perdido la fiesta de Las Marzas y celebran también con devoción la fiesta de la Cruz de Mayo, el día de San Isidro -cuando se saca al santo agricultor a bendecir todos los campos de cultivo con la esperanza de obtener una buena cosecha- y las fiestas patronales de Santa Isabel, recién comenzado el mes de julio.

Es Silos en FIESTAS un pueblo cantarín y alegre: entre sus cantos populares destacan "El Tumillejo", "La Juana", "Tres Hojas", "El Fraile" y "La Culebra".

Entre sus danzas, la más tradicional es la del "Trazado del Cordón". La localidad celebra varias fiestas más a lo largo del año. Es destacable la romería a la ermita de la Virgen del Camino, que tiene lugar el 15 de agosto; por tradición, esta vez son las mujeres las que danzan en honor a la Virgen. Como no podía ser de otra manera, el pueblo de Silos celebra la fiesta de Santo Domingo, el 20 de diciembre. Lo más destacado de esta fiesta es la visita a la Cámara Santa donde murió el santo y donde se pueden observar tres coronas, ya que, según cuenta la leyenda, cuando le llegó la hora de la muerte, la Virgen y su Hijo le entregaron tres coronas.

Otra de las fiestas populares tiene lugar a primeros de septiembre, cuando los habitantes de Silos acogen a visitantes llegados de Cañas, la localidad riojana donde nació el santo.

Apenas a dos kilómetros y medio de Santo Domingo de Silos en dirección a Caleruega, nos sorprende el desfiladero de La Yecla. Para poder atravesar todo el macizo rocoso hay una estrecha pasarela de cemento que deja al descubierto la fuerza de la

Claustro del Monasterio

erosión del agua y su hechicera belleza. Al alzar la vista, el caminante verá a los buitres leonados que habitan en las cumbres de este paradisíaco rincón. El bullicioso río al fondo del desfiladero, que a veces se angosta de forma inverosímil, pone una nota magnífica a este recorrido de 600 metros. La pasarela ha sido recientemente restaurada.

LAS TRES ALDEAS: HORTEZUELOS, HINOJAR Y PEÑACOBA. Las tres aldeas se encuentran en la carretera de Silos a Aranda de Duero. Nos encontramos primero con Hinojar de Cervera; tomando un desvío llegamos hasta Peñacoba, donde termina la carretera.

La tercera aldea, Hortezuelos, se encuentra un poco más allá de Hinojar. Hortezuelos destaca por su iglesia, con una pila bautismal digna de reseñar. Celebra sus fiestas patronales el 8 de septiembre, el Día de Nuestra Señora. Hinojar de Cervera es un pequeño núcleo urbano que vive sus fiestas patronales el 23 y 24 de agosto en honor a San Bartolomé. Lo más característico es el "bartolo", un muñeco de trapo relleno de petardos, cohetes y bengalas que hará explosión por la noche. La aldea de Peñacoba se jacta de que anteriormente era pertenencia personal del Cid Campeador, quien en el año 1070 se la donó a Silos junto a la villa de Frescinosa, que ya no existe. Destaca la iglesia de Peñacoba y la festividad de San Roque, debido a una rogativa por una peste que asoló la aldea.

Cerca de Silos podemos visitar Covarrubias, localidad que ha conservado bien su arquitectura tradicional en el casco viejo, ofreciendo al visitante el espectáculo de una villa medieval. Destacan el Torreón de Fernán González y la ex-Colegiata gótica.

Gran ejemplar de sabina albar (Juniperus thurifera)

Sabinares del Arlanza

A

l sur de la provincia de Burgos y cerca de Santo Domingo de Silos, nos encontramos el Espacio Natural de los Sabinares de Arlanza, abarcando el desfiladero que le da nombre, el valle medio del Arlanza, las Peñas de Cervera, el Cañón del Matavicias, la Meseta de Carazo, el Monte Gayubar y la Sierra de Las Mamblas.

Tierra en la que lucen los más extensos y mejor conservados sabinares de todo el planeta, superando algunas de sus sabinas los dos mil años de vida. En sus cortados, prácticamente inaccesibles, habita una abundante y variada población de aves rapaces, entre las que destaca el buitre leonado.

Por el desfiladero de La Yecla El Parque Natural de la Yecla es una profunda y estrecha garganta modelada en los materiales calizos que caracterizan el relieve de las Peñas de Cervera, de abruptos escarpes con gran diversidad de formas.

El angosto desfiladero, horadado por la acción de las aguas del arroyo El Cauce durante millones de años, tiene zonas con una anchura que apenas llega a los dos metros. En las cumbres anidan más de 100 parejas de buitre leonado.

Una serie de puentes y pasarelas permiten recorrer la garganta en un sugerente paseo (600 metros), sobre cascadas y pozas. La bajada y salida se efectúa junto a las entradas de los dos túneles de la BU-910, SilosCaleruega, a 3 kilómetros de Silos.

El desfiladero está incluido en el Espacio Natural de la Yecla y los Sabinares del Arlanza, que abarca más de 26.000 has.: el valle medio del Arlanza, las Peñas de Cervera, el Cañón del río Mataviejas, la Meseta de Carazo, el Monte Gayubar y las Mamblas. Aquí se localiza uno de los más extensos y mejor conservados sabinares de Europa, con ejemplares que superan los 2.000 años de vida. También encontramos masas de encinas, quejigos y rebollos, y abundante fauna.

La sabina albar (Juniperus thurifera, que significa “productora de incienso”), es una especie superviviente de épocas prehistóricas. Está a tres km de Santo Domingo de Silos, por la BU-910, dirección Aranda de Duero.

4PANORAMA del Corredor del Henares

La Yecla, donde nunca llega el sol.

Junio, 2017

VIDA SALUDABLE

¿Sabemos cómo consumir las frutas?

La fruta es un alimento muy bueno para la salud. Todos nos sabemos esta máxima al dedillo, pero muchas veces se nos olvida la ingesta de diferentes variedades de fruta. Comer fruta a diario para mantener una salud en perfectas condiciones es una de las principales fuentes de vitaminas y antioxidantes que nos ayudarán a mantener las células jóvenes por más tiempo. A pesar de saber todo esto todavía hay muchos que no consumen la fruta como es debido.

VIDA SALUDABLE

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Con o sin piel. La tendencia de muchas personas es pelar muchas frutas que se pueden comer con la piel. No hay que olvidar que la fruta tiene como dos niveles diferentes que son la pulpa y la piel. Ambas partes contienen altas cantidades de vitaminas, que en muchos casos son diferentes. Por ello es necesario que no pelemos las frutas por sistema, sino que es recomendable consumirlas con la piel. Por ejemplo la piel de la manzana contiene altas cantidades de pectina, o la del kiwi altas dosis de vitamina E. Por ello recomendamos lavar bien las frutas para evitar suciedad y restos de pesticidas y así poder ingerirlas de manera totalmente normal.

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¿Siempre la misma fruta?.

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¿Cuándo tomarla?. El momento

En zumos. Para muchas personas

Consumir siempre el mismo tipo de fruta no es nada recomendable. Es bueno que variemos, y más cuando disponemos en el mercado de gran variedad de tipos, colores, tamaños y sabores. Es importante que comamos fruta de todos los colores, ya que en cada ejemplar predominará un tipo determinado de vitaminas y nutrientes que nos serán de gran utilidad a la hora de mantener una salud de acero. Consumir frutas de temporada también es algo importante, pues en ese momento estarán en plenas facultades y con todas sus propiedades en perfecto estado, aportando más cantidad de beneficios a nuestro organismo.

hablar de fruta es hablar de zumo, y es que esta es la única manera que tienen de ingerir fruta. Es importante que tengamos en cuenta que al batir la fruta o licuarla gran parte de sus propiedades desaparecen a causa del cambio brusco de estado. En este caso vitaminas como la C, necesarias en el organismo, desaparecen casi por completo. Esta manera de tomar la fruta es mejor que nada, pero puestos a elegir es mejor comer la pieza entera, sin forzar un cambio de estado que sólo servirá para mermar las cualidades de la misma.

en el que es más recomendable comer la fruta es entre horas o con el estómago vacío, ya que el organismo las digerirá antes y aprovechará antes y mucho mejor los nutrientes que ésta nos brinda. La fruta por costumbre se consume como postre después de una comida, después de haber ingerido más alimento y con el estómago lleno, lo que hace que ésta fermente en el estómago y se pierdan parte de sus propiedades. Por ello es mejor comerla antes o entre horas para beneficiarnos de todo lo que nos brinda.

¿Porqué una pieza de fruta es más saludable que un zumo?

Si hablamos de zumos comerciales debemos ser conscientes de que lo que estamos tomando es zumo concentrado de frutas en una cierta proporción (un producto procesado, ya que a menudo se deshidrata y después se le añade agua) mezclado con agua. Eso sí, desde el año 2013 la legislación impide que los zumos envasados contengan azúcar añadido: en este caso deben pasar a llamarse "néctares" que, si miramos su información nutricional, están más cerca de un refresco que de un zumo de frutas.

Un zumo de fruta no es el equivalente de una pieza de fruta fresca: no nos aporta lo mismo y no provoca la misma reacción en nuestro organismo al consumirlo. Hablamos de la fibra, el azúcar y la masticación para entender por qué una pieza de fruta es más sana que un zumo.

Y nos referimos también a los zumos hechos en casa con el exprimidor o la licuadora; no así a los smoothies en los que aprovechamos la fruta entera. Al exprimir la fruta estamos desechando gran parte de esta: dejamos en el exprimidor o la licuadora la pulpa de la pieza de fruta, donde se encuentran gran parte de sus nutrientes y, sobre todo, la fibra.

Sabemos que las frutas pueden tener un mayor o menor contenido de azúcar natural en ellas (cuanto más madura esté la fruta, más azúcar contendrá). Al ingerir la fruta en forma de zumo, sin la fibra que nos aporta, podemos dar lugar a una hiperglucemia en nuestro organismo; es decir, el nivel de azúcar en nuestra sangre sufre una fuerte subida, algo que no ocurriría si ingiriésemos la fruta completa con la pulpa y la fibra.

Masticación y saciedad La respuesta de nuestro organismo en relación con el azúcar contenido en los zumos o en las piezas de fruta enteras no es la misma, como tampoco lo es si hablamos de la sensación de saciedad que nos producen unos y otros.

En el caso de las frutas, el hecho de tener que masticarlas ya produce una mayor saciedad que bebernos un zumo. Durante la masticación, que marca el inicio del proceso de digestión, se comienzan a enviar señales al cerebro para indicar que esa comida se debe terminar.

Si ingerimos alimentos sin apenas masticarlos (o bebiéndolos en el caso de los zumos) esa señal tarda más en producirse, por lo que es muy

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¿Y en ayunas?. Al tomarla en ayunas, la fruta no es digerida por el estómago, sino por el intestino delgado, donde se liberan sus azúcares y se absorben sus nutrientes. Sin duda alguna, la fruta resulta ser un alimento perfecto para empezar el día, pues no requiere de gran cantidad de energía para ser procesada por nuestro aparato digestivo. En el caso de la fruta, vemos que su mayor contenido es la fructosa, que generalmente está compuesta por aprox. 95% de agua. Y al hablar de agua, hablamos de una limpieza y de una fuente de alimento que están actuando en nuestro cuerpo.

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Además... Si vas a consumir las frutas o los jugos, procura siempre que no estén muy fríos o helados, pues esto hace que se solidifiquen los componentes y que retarden la digestión.

Para después de tus comidas, podrías empezar a implementar un té caliente o, si lo prefieres, un poco de agua caliente. Lo que estos hacen en su temperatura es ablandar las grasas para que puedan eliminarse más rápidamente y facilitar así la digestión.

probable que ingiramos más alimentos de la cuenta.

Además, la cantidad de fruta que se necesita para hacer un zumo es notablemente mayor de la que vamos a ingerir si optamos por frutas enteras. Esto nos lleva inevitablemente a un aumento de las calorías y del azúcar ingerido en el caso de optar por los zumos.

La fruta, siempre mejor entera y de temporada, o bien consumida en forma de smoothie (pasándola entera por la batidora) que en forma de zumo.

Junio, 2017

VIDA SALUDABLE

CAFÉ VERDE Según la Federación Española del Café, el café verde es el fruto del cafeto que no habiendo terminado de madurar carece de mucílago y tiene la pulpa color verde. Sin embargo, para algunos el café verde es cualquier grano de café que no haya sido tostado; para otros es lo que se conoce como “café pergamino” es decir, el fruto del cafeto (endospermo) envuelto en su liviano endocarpio.

QuÉ ES EL CAFÉ VERDE

¿DE VERDAD ADELGAZA?

e trata, básicamente, del grano de café sin madurar ni tostar, tan sencillo como una semilla cruda y sin procesar. La planta que produce estas semillas es el cafeto, este arbusto produce un tipo de fruto en forma de cereza, cuyo interior guarda dos semillas de café.

Cuando aún no han madurado, todavía conservan el color verde, y ese es el momento en el que se recolecta el café verde.

S

Se toma al natural, ya que a diferencia del café común, lo que interesa es conservar la mayoría de sus elementos nutritivos. Aunque por contra, pierde atractivo para su consumo, porque es más amargo y apenas tiene sabor y aroma.

u fama procede principalmente de las propiedades adelgazantes que se le han atribuido. Pero, ¿qué hay de cierto en eso?, ¿realmente funciona?. Lo primero que debes saber, es que el resto de cafés también tienen atributos en común con esta variedad, que favorecen la pérdida de peso. Pero como el verde se toma sin apenas procesar ni tostar, conserva una familia de nutrientes, que supuestamente, te ayudarán a reducir algunas tallas. Nos referimos al ácidos clorogénicos, que es donde reside todo su supuesto potencial adelgazante. Existen multitud de estudios, que muestran cierta correlación entre el consumo de este compuesto, y una mayor facilidad para perder peso.

S

La razón por la que el café tradicionalmente se tuesta, es porque mejora su aroma y sabor. Además, en muchos países suelen agregar un poco de azúcar para potenciar el gusto caramelizado. Sin embargo, este proceso elimina algunos de sus componentes alimenticios, según algunas investigaciones recientes.

Los ensayos clínicos realizados hasta la fecha parecen indicar que la ingesta del extracto de café verde puede promover la pérdida de peso. Sin embargo, existen varias advertencias: la magnitud de su efecto es escasa y su relevancia clínica incierta; son precisos más ensayos rigurosos con mayor duración para evaluar la eficacia y seguridad de este extracto de café verde como un suplemento de pérdida de peso (Fuente: The Use of Green Coffee Extract as a

Una curiosidad que debes saber es que, también se le suele llamar café verde a cualquier tipo de grano sin tostar. Aunque lo oficialmente correcto, según la Federación Española del Café, es que la semilla aún no haya madurado. Para que veas la diferencia, siempre puedes comprarte una bolsa de muestra para formarte una opinión más completa.

Entonces, ¡¿adelgaza o no?! La respuesta es que aún no se sabe. Hay muchos indicios que indican que sí, pero ninguno de ellos lo han demostrado con total certeza.

¿OTROS BENEFICIOS? VIDA SALUDABLE

No está establecida una relación causa - efecto entre el consumo de ácido clorogénico y el mantenimiento o el facilitar alcanzar un peso saludable (Fuente: EFSA, Autoridad Europea de Seguridad Alimenticia).

ntonces, ¿únicamente sirve para perder peso?, ni mucho menos, ya que esta semilla, además, contiene propiedades muy apreciadas por nuestro cuerpo, y que gracias a ellas, le ayudarán a que funcione mejor.

E

Un efecto muy potente que se ha observado, es que el café verde ayuda a absorber mejor la glucosa.

Se cree que debido a este efecto, podría servir como agente protector contra la diabetes. Aquí tienes uno de los estudios que muestra esos indicios.

También se cree que influye en mejorar la regulación de la presión arterial, reduciendo el riesgo de infarto. Aunque, como en el caso anterior, estas hipótesis proceden de investigaciones realizadas sobre animales, y sin datos totalmente concluyentes. Aunque no por ello dejan de ser resultados positivos, y a tener en cuenta.

Además, dado que, al fin y al cabo, no deja de ser café normal sin madurar, esta modalidad sigue aportando los mismos beneficios que el café tostado.

El café verde se pude adquirir en tiendas de suplementos alimenticios naturales, herbolarios o especializadas en café. Aunque cada vez más se está expandiendo a los supermercados. Se puede comprar en forma de cápsulas o en bolsas de granos sin tostar (más económico).

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Weight Loss Supplement: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Clinical Trials).

CÓMO CONSUMIRLO l café verde se toma en forma de infusión, y generalmente se suele preparar de dos formas. Es curioso porque se sabe que esta era una de las primeras formas de tomar el café.

E

La primera, se basa en filtrar agua caliente por granos molidos o enteros.

Con tan solo tres sencillos pasos, lo tendrás listo: v Colocamos unos 50mg de café en un cazo o recipiente para calentar agua. Y luego le añades 200ml de agua. v Calientas el recipiente hasta llegar al punto de ebullición. v Bajas la intensidad del fuego, conservando calor suficiente, como para mantenerlo en el punto de cocción durante 15 minutos. v Después de cumplir con esos pasos, ya tienes lista la infusión. Es al finalizar ese proceso, cuando se recomienda agregar cualquier tipo de endulzante. Los más comunes son el azúcar, la miel, o edulcorantes como estevia o sacarina. Aunque también puedes elaborar un poco más la presentación, en muchas recetas, incluso, se le acompaña con frutas.

La otra modalidad requiere que te armes de paciencia. Su preparación es mucho más lenta, pero conseguirás resultados mucho más intensos. Tan solo necesitarás un recipiente con agua y granos de café. Éstos deben estar en remojo al menos durante 24 horas. Pasado ese tiempo, el agua se habrá quedado totalmente impregnado por la esencia del café, dando lugar a un líquido verdoso, y con un intenso aroma.

El siguiente paso es agregarle agua a ese brebaje, y hervirlo durante unos minutos. El resultado será una infusión más intensa, y con sabor más profundo.

Junio, 2017

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SALUD

Ajo Negro El ajo negro envejecido es un nuevo alimento funcional indicado para la salud cardiovascular por sus propiedades antioxidantes. Famoso en Japón y en el resto del continente asiático, este novedoso alimento se obtiene a través de un proceso especial de maceración que incrementa diez veces las propiedades curativas del ajo tradicional. Una de las características más importantes es que el ajo negro no tiene ese olor y sabor característicos, para algunos desagradable, del ajo crudo. (Foto: UAM)

n equipo de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), en colaboración con la empresa Pharmactive Biotech S.L., en España, ha llevado a cabo un estudio para determinar los efectos cardiovasculares del ajo negro envejecido. Este es un tipo de ajo muy utilizado como condimento en la cocina asiática, cuyo uso se ha extendido en los últimos años por América del Norte y Europa. Se obtiene a partir del ajo común mediante un proceso de envejecimiento acelerado controlando parámetros de temperatura y humedad.

U

Como parte del estudio, los científicos administraron el extracto de ajo negro a segmentos de aorta en un sistema de baño de órganos para valorar la reactividad vascular. De este modo observaron que el extracto de ajo negro indujo vasodilatación a dosis altas, y que aumentó la liberación de óxido nítrico (NO) tanto a la dosis de 50mg/L como a la de 500mg/L. Estos estudios funcionales en corazón y aorta se complementaron con el análisis de la expresión de marcadores inflamatorios y de estrés oxidativo en tejido arterial y cardíaco.

A diferencia del ajo convencional, el producto resultante contiene un mayor contenido en polifenoles, ácidos grasos poliinsaturados como el ácido linolénico, y compuestos azufrados, especialmente S-alil-cisteína SAC, lo que le confiere una mayor capacidad antioxidante.

“En contra de lo esperado, la administración del extracto de ajo negro no sólo no disminuyó la expresión de dichos marcadores, sino que la aumentó ligeramente en algunos casos. Sin embargo, el extracto aumentó también la expresión de algunos marcadores antiinflamatorios y antioxidantes”

El trabajo consistió en valorar los efectos in vitro de un extracto de ajo negro sobre la función cardíaca en ratas tras un infarto de miocardio. Los experimentos se llevaron a cabo mediante la técnica del corazón perfundido (Langendorff), que permite valorar la función cardíaca ex vivo y administrar tratamientos directamente en el corazón.

SALUD

Los resultados, publicados en la revista Journal of Functional Foods, mostraron que el extracto de ajo negro tiene un potente efecto vasodilatador de las arterias coronarias, y que la administración de este extracto antes y después de un proceso isquémico (infarto) previene la disminución de la contractilidad cardíaca inducida por éste.

“El efecto sobre la contractilidad cardíaca resultó ser dosis dependiente produciéndose exclusivamente al administrar una dosis de 50 mg/L de extracto, y no con una dosis mayor de 500mg/L.”

Estos resultados pueden explicarse mediante la hormesis, fenómeno que media los efectos farmacológicos de algunas sustancias medicinales y que se define como el proceso mediante el cual la exposición a dosis bajas de un determinado agente químico o ambiental, nocivo a dosis altas, induce una respuesta adaptativa y un efecto beneficioso en la célula o el organismo. Por tanto es posible que el hecho de inducir un leve estado inflamatorio y oxidativo haga que el extracto de ajo negro active simultáneamente mecanismos antiinflamatorios y antioxidantes que prevengan, al menos en parte, las alteraciones producidas por un daño mayor, como el infarto de miocardio.

Además de las terapias convencionales, existen algunos alimentos y componentes nutricionales que han demostrado ser efectivos para la prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares, las cuales, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), suponen la primera causa de muerte en todo el mundo.

Entre estos alimentos, el ajo (Allium sativum L.) tiene una sólida reputación desde hace siglos en diversas culturas por sus propiedades antitrombóticas y antihipertensivas.

Estas últimas se deben, al menos en parte, al principio activo S-alil-cisteína (SAC), que reduce el estrés oxidativo e inflamatorio y potencia la liberación de sustancias vasodilatadoras como el óxido nítrico (NO) y el sulfuro de hidrógeno (H2S). Ambas sustancias son producidas por las células del endotelio vascular y cumplen una función importante en la regulación del tono vascular.

Fuente: UAM. García-Villalón AL, Amor S, Monge L, Fernández N, Prodanov M, Muñoz M, Inarejos-García AM, Granado M. “In vitro studies of an aged black garlic extract enriched in S-allyl cysteine and polyphenols with cardio protective effects”. Journal of Functional Foods. Volume 27, December 2016, Pages 189–200.

El extracto de ajo negro se comercializa en herbolarios

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Junio, 2017

SALUD

Inmunoterapia contra el cáncer de hígado Investigadores españoles demuestran la eficacia de ‘nivolumab’ en el cáncer de hígado avanzado

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l cáncer de hígado es el sexto tipo de tumor más frecuente en todo el mundo y el segundo asociado con una mayor mortalidad. Un tipo de cáncer del que, solo en nuestro país, se diagnostican cada año en torno a 5.900 nuevos casos, muy especialmente en varones y personas mayores de 50 años. Y un tipo de tumor en el que destaca, sobre todo, el hepatocarcinoma –o ‘carcinoma hepatocelular’–, que representa en torno al 90% del total de casos de cáncer de hígado.

La buena noticia es que ya hay fármacos inmunoterápicos –‘sorafenib’ y ‘regorafenib’– disponibles frente a este tumor. El problema es que, si bien eficaces, se asocian con numerosos efectos secundarios, algunos muy graves, por lo que se hace absolutamente necesario encontrar nuevas alternativas terapéuticas. De ahí la importancia de un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Clínica Universidad de Navarra (CUN) en Pamplona, en el que se muestra que el anticuerpo monoclonal inmunoestimulante ‘nivolumab’ es ciertamente eficaz en el tratamiento de pacientes con hepatocarcinoma avanzado.

SALUD

Los resltados de la investigación han sido publicados en la revista «The Lancet». Hasta la fecha solo se dispone de un fármaco, sorafenib, que haya conseguido demostrar prolongar la supervivencia de los pacientes con este tumor y que no son candidatos a tratamientos como la cirugía o las terapias intraarteriales. Y recientemente, otro fármaco llamado regorafenib ha demostrado ser eficaz, si bien en un grupo seleccionado de pacientes, cuando la enfermedad progresa.

negativas. Y los inhibidores de estas moléculas ‘checkpoint’ han revolucionado el tratamiento del cáncer por ser activos frente a una gran variedad de tumores.

En este contexto, la Unidad de Hepatología y el Departamento de Inmunología e Inmunoterapia de la CUN lideraron hace ya unos años el primer ensayo clínico diseñado para evaluar la eficacia de la inmunoterapia con inhibidores de ‘checkpoints’ en el tratamiento del hepatocarcinoma. Y atendiendo a los buenos resultados alcanzados, han dirigido un nuevo estudio internacional para testar por primera vez el empleo del fármaco nivolumab en esta enfermedad.

Concretamente, el nuevo estudio se ha llevado a cabo con la participación de más de 200 pacientes diagnosticados de hepatocarcinoma avanzado, la mayoría de los cuales presentaban metástasis –esto es, el tumor se había expandido a otros órganos distintos del hígado– y la enfermedad había progresado a pesar de la administración previa de otros tratamientos.

Los resultados muestran que un 15% de los pacientes experimentó una reducción importante de la carga tumoral, esto es, lo que se denomina una ‘remisión objetiva’, incluidos algunos pacientes en los que la enfermedad desapareció por completo. Además, el efecto fue prolongado en estos pacientes respondedores, de forma que en la mitad de ellos la duración de la respuesta tumoral superó los 17 meses.

Pero tanto sorafenib como regorafenib pueden tener efectos secundarios relevantes, por lo que el descubrimiento de otras terapias sistémicas eficaces es una prioridad.

Un resultado que demuestra la gran efectividad de nivolumab y al que se suma, como destacan los autores, «que la mediana de supervivencia de los pacientes fue de 15 meses, una cifra nunca alcanzada hasta la fecha en ensayos realizados en un tipo de pacientes similar».

EFICAZ Y SEGURO La aparición de un tumor maligno es, de alguna forma, el resultado de un fracaso del sistema inmunológico que protege el organismo. Esta circunstancia se debe, en parte, a que las células del tumor y su microambiente generan señales que apagan la actividad del sistema inmune. Se trata de los llamados ‘checkpoint’ o ‘puntos de control’ inmunológicos, moléculas que producen este tipo de señales

Además de la eficacia, los resultados constatan la seguridad del tratamiento con nivolumab. Solo un 1% de los pacientes tuvo efectos secundarios sintomáticos intensos. Una proporción mayor presentó alteraciones analíticas que en pocos casos obligaron a suspender el tratamiento. ¿PRIMERA LÍNEA DE TRATAMIENTO? El siguiente paso será identificar a aquellos pacientes en los que el tratamiento es más eficaz, para lo cual ya se han puesto en marcha diversos estudios.

Los resultados de la investigación indican que la inmunoterapia con nivolumab constituye el mejor tratamiento disponible para los pacientes con hepatocarcinoma avanzado que no toleran los efectos secundarios del tratamiento con sorafenib y que es una alternativa razonable a regorafenib para aquellos que toleran sorafenib pero han progresado.

Es más, los investigadores también están evaluando la posibilidad de empleo de nivolumab en primera línea de tratamiento, para lo cual están llevando a cabo un ensayo clínico aleatorizado en fase III en el que se comparan ambos tratamientos.

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Junio, 2017

HISTORIA ‘Numancia’, óleo de Alejo Vera Estaca (1881).

NUMANCIA

la resistencia celtíbera a Roma

La historia de Numancia es la emblemática narración del valeroso combate de un pueblo nativo ibérico en una batalla que tuvo lugar en una pequeña población peninsular en el año 134 a. C. Enfrentados los numantinos a una poderosa legión romana, ni siquiera su bien construido poblado fortificado pudo salvarles de encontrar la muerte en el filo de una espada romana. umancia es el poblado fortificado (‘castro’) en el que tuvo lugar esta devastadora batalla, un asentamiento que se remonta a la Edad del Hierro. Se encuentra en la localidad de Garray, en la provincia española de Soria, y lo conocemos gracias a los escritos del autor e historiador romano Plinio el Viejo. Plinio escribe que el poblado pertenecía a los pelendones, formados posiblemente por una mezcla de ilirios y celtas. Sin embargo, según los historiadores griegos Ptolomeo y Estrabón, Numancia pertenecía a la tribu de los arévacos, que serían una combinación de celtas e iberos nativos. Los investigadores actuales creen que pelendones y arévacos estaban emparentados. En cualquier caso, quienesquiera que fueran, los habitantes de Numancia se convirtieron en protagonistas de la trágica historia de una aplastante derrota a manos de los romanos.

HISTORIA

N

La política del Imperio romano antes del asedio final La idea de conquistar la península ibérica era un antiguo anhelo del Imperio romano desde tiempos inmemoriales: una región rica en tierras fértiles para la agricultura y otros valiosos recursos que podría aportar un impulso vital a la economía de un imperio en expansión. Por otro lado, el control del sur de Iberia permitiría al Imperio controlar el acceso al Mar Mediterráneo, ‘centro del mundo’ en la antigüedad.

El Senado era escéptico ante esta reanudación de las hostilidades sin mediar provocación, y solicitó saber por qué “después de tantos desastres como habían sufrido en Hispania, Emilio Lépido parecía buscar otra guerra. Escasos de víveres, los romanos se vieron obligados a retirarse y realizaron un intento desesperado de levantar el campamento y escabullirse al abrigo de la oscuridad. Era tanta la confusión que lo dejaron todo tras ellos, incluso los enfermos y heridos, que se aferraban a ellos suplicándoles que no les abandonaran. Solo un eclipse de luna salvó a los romanos de la persecución.

Lépido fue apartado del mando cuando aún estaba en campaña (la primera vez que se producía una destitución de esta forma) y fue vergonzosamente reclamado desde Roma.

En el transcurso de las conversaciones, Mancino señaló que el cónsul Quinto Pompeyo, sucesor de Quinto Cecilio Metelo Macedónico al mando de la campaña numantina, era uno de los culpables del desastre. Sin embargo, a pesar de sus esfuerzos por evadir su responsabilidad, el senado decretó que Mancino fuera enviado de nuevo a Hispania y entregado simbólicamente a los numantinos desnudo y atado. Éstos, no obstante, se negaron a aceptarlo como prisionero. Sería el principio del fin para Numancia.

Se desconoce hasta qué punto son precisos los documentos históricos que informan sobre el número de tropas romanas destinadas a la conquista de Jarra de tres picos (siglo I a. C.), Numancia – a menudo no lo son. La crónica más Antes de derrotar a los guerreros celtiberos Museo Numantino. entusiasta sugiere que había un total de 60.000 guarnecidos en el castro de Numancia, los soldados, pero muy probablemente se trate de una ejércitos romanos tuvieron que afrontar varias exageración. Lo que sí podemos afirmar con seguridad derrotas a lo largo de la campaña. Cuando en el año 137 a. C. el cónsul es que los habitantes del castro numantino jamás tuvieron la romano Hostilio Mancino llegó a tierras numantinas para asumir el oportunidad de salir victoriosos de la batalla. Como mucho podían rezar mando, fue presa del pánico ante los rumores sobre las fuerzas por una muerte rápida. La situación se había vuelto insostenible. Hubo enemigas, y según las crónicas una de las noches mandó apagar las más combates sin un claro ganador hasta que en el 134 a. C. cansado el hogueras del campamento e intentó huir con sus tropas. Los generales pueblo romano de esta guerra numantina, prolongada y dura más allá del ejército romano destacado en esta región recibieron la orden de de toda expectativa, eligió a Escipión Emiliano para acabar la guerra, volver a Roma para debatir la situación en Hispania. con una dispensa especial que le permitió ser cónsul por segunda vez.

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Junio, 2017

HISTORIA

scipión había destruido Cartago doce años atrás y, habiendo aprendido de los errores de sus predecesores, tomó consigo únicamente a amigos y voluntarios, entre ellos (posiblemente) el historiador griego Polibio, cuyo relato de la guerra numantina, perdido en la actualidad, fue utilizado por Apiano para escribir su propia versión de los hechos. Una crónica en la que se cita a Polibio afirmando que el valor de los celtíberos era tal que “los jóvenes evitaban enrolarse aduciendo excusas realmente vergonzosas, indignas e imposibles de comprobar” (XXXV.4).

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Los valientes numantinos El comandante de las tropas romanas era el general Escipión Emiliano Africano, héroe de la Tercera Guerra Púnica. El ejército de Escipión instaló dos campamentos en las cercanías de las murallas de la ciudad, habitada aproximadamente por unas 4.000 personas. El general sabía que los ciudadanos de Numancia no debían ser subestimados y podían ser enemigos muy peligrosos. Cuentan que los numantinos lucharon con la valentía de los leones y la fuerza de los elefantes. Sin embargo, con el paso del tiempo los defensores sufrieron un fuerte desgaste y no pudieron seguir resistiendo a los asaltantes romanos. Su más famoso guerrero, Retógenes, intentó sin éxito conseguir ayuda de las tribus vecinas.

El asedio se prolongó durante meses, entre ocho y dieciséis aproximadamente, y con el paso del tiempo los defensores de Numancia empezaron a sufrir a causa de la escasez de alimentos, hasta el punto que según algunas crónicas algunos de ellos se vieron obligados a recurrir al canibalismo, aunque no es posible verificar este hecho. El jefe de la tribu intentó negociar con Escipión, aunque sin éxito.

Era evidente que después de muchas décadas los valerosos arévacos tendrían que rendirse. Muchos de ellos decidieron suicidarse antes que Ruinas de Numancia convertirse en esclavos de los romanos. Se desconoce cuántos numantinos sobrevivieron finalmente.

Guerreros celtíberos atacan una fortificación romana. (weaponsandwarfare)

declaradas monumento nacional. El poblado fortificado fue desenterrado en el transcurso de las excavaciones que llevó a cabo Adolf Schulten entre los años 1903 y 1912, revelándose que los antiguos cronistas estaban realmente en lo cierto cuando describieron las formas irregulares de las viviendas de este asentamiento. El antiguo poblado fortificado se convirtió en un símbolo de resistencia heroica para muchas generaciones de españoles, y aún en la actualidad se utilizan las expresiones ‘resistencia numantina’ o ‘defensa numantina’ para referirse a un acto de tenaz resistencia final desesperado y suicida. El Museo Numantino de la ciudad de Soria ofrece al visitante la posibilidad de contemplar los últimos vestigios de Numancia y visitar el Museo-Yacimiento de Numancia (Garray). Ctra. N-111, dirección Logroño (a 7 Km de Soria capital). Teléfono: 975 180 712 Fuentes: • Lawrence Keppie, Professor Lawrence Keppie The Making of the Roman Army: From Republic to Empire, 2002.

• The Celtiberian War: http://penelope.uchicago.edu/~grout/encyclopaedia_romana/hispania/celtiberianwar.html • New Model Legion. The archaeology of Roman camps at Numantia, disponible en: https://www.academia.edu/2058522/New_Model_Legion._The_archaeology_of_Roman_camps_at_Nu mantia • The siege of Numantia: how Scipio Aemilianus conquered the bravest of all cities, Duncan B. Campbell, disponible en: https://www.academia.edu/987374/The_siege_of_Numantia_how_Scipio_Aemilianus_conquered_the_ bravest_of_all_cities • Rethinking Numantia (Soria, Spain): A Chronological Review of the Stratigraphic Sequence and the Celtiberian Pottery, Sergio A. Quintero Cabello, Raquel Liceras-Garrido, Alfredo Jimeno Martínez, y Antonio Chaín Galán, disponible en: https://www.academia.edu/15469192/Rethinking_Numantia_Soria_Spain_A_Chronological_Review_of _the_Stratigraphic_Sequence_and_the_Celtiberian_Pottery

Vivienda celtíbera

Para el año 133 a. C., el asedio y la historia de los valientes numantinos habían tocado a su fin. Numancia fue destruida. Para los romanos el lugar se había convertido en un importante enclave estratégico, pero jamás volvió a poblarse de nuevo.

La sombra de Numancia Después de casi 2.000 años, las ruinas de Numancia fueron finalmente descubiertas por Eduardo Saavedra en 1860, y 22 años más tarde fueron

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HISTORIA

Territorio ocupado por el pueblo celtíbero con la probable distribución de sus diferentes subgrupos.

TRADICIONES y LEYENDAS

El origen de la trainera vasca La invención de la trainera transformó la vida en la costa vasca, pero apenas se sabía nada sobre su origen. En un viejo documento francés se encontró su partida de nacimiento: la primera trainera se construyó en Hondarribia hacia 1750.

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sta embarcación revolucionó la vida cotidiana de la costa vasca: cambió los hábitos alimenticios, impulsó industrias, dio trabajo a hombres y mujeres, atrajo a inversores extranjeros y acabó fundando uno de los deportes vascos con mayor tradición. Sin embargo, el relato de su origen es uno de los episodios más oscuros de la historia marítima vasca. Hasta ahora se decía que las primeras traineras se construyeron en el siglo XIX, probablemente en algún puerto vizcaíno, pero otras versiones sitúan los orígenes en unas coordenadas muy concretas: la trainera la inventó un pescador de Hondarribia alrededor del año 1750.

TRADICIONES y LEYENDAS

Todo empezó cuando el bacalao desapareció de las mesas vascas, por culpa nada menos que del Tratado de Utrecht, allá por 1714. Hasta entonces, ese pescado constituía el aporte principal de proteínas en la dieta de los vascos y de muchos otros europeos. Era un pez muy abundante en el Atlántico, el que mejor se conservaba en salazón, y un plato recurrente en los días en los que la Iglesia imponía la abstinencia de carne. Por eso, los pescadores iban hasta donde hiciera falta para capturarlo, y muy poco tiempo después del descubrimiento de América ya faenaban por las costas de Canadá. Más tarde empezaron a cazar ballenas pero el primer motivo de la presencia vasca en los caladeros norteamericanos fue el bacalao.

Hasta que llegó la Guerra de Sucesión española. A principios del XVIII, el trono quedó vacío y las monarquías europeas se enzarzaron en un jaleo de batallas, pactos y alianzas para colocar al aspirante de una u otra familia real. La guerra desembocó en la llegada al trono de los Borbones y en los tratados de Utrecht. Estos pactos, que regulaban al detalle las nuevas relaciones entre las potencias europeas, contenían una cláusula fatal para los pescadores vascos: a partir de entonces, sólo los barcos ingleses y holandeses podían faenar en los caladeros de Terranova.

Trainera de pesca del siglo XIX

potencia, pero esos remeros tenían el sitio justo para colocarse, ni un centímetro más: economía de espacios para conseguir la mayor eficacia y la mayor agilidad. Se acercaban veloces a las sardinas, lanzaban una red de unos cuarenta metros por diez y envolvían rápidamente el banco.

Esta versión choca con las teorías clásicas de algunos historiadores, que sitúan la invención de la trainera un siglo más tarde y en Vizcaya, dado que la palabra trainera (que viene de traína, el tipo de red que llevaban) aparece en el siglo XIX. El problema es que los historiadores no han sabido interpretar una descripción técnica como la que hizo Duhamel du Monceau, porque está clarísimo que eso que diseñó un hondarribitarra en 1750 tenía las características de una auténtica trainera.

Gracias a la trainera, los arrantzales pescaban más de lo que podían comer. Y esa abundancia impulsó una industrialización de la costa vasca: surgieron las fábricas de escabeche, salazón y conservas. Las primeras nacieron por iniciativa local, pero no tardaron en aparecer industriales italianos, especialmente de Sicilia y Palermo, expertos en técnicas para conservar sardinas, anchoas, atún, bonito y otros pescados. En la segunda mitad del XIX y principios del XX, las costas vizcaínas y guipuzcoanas se poblaron de apellidos que en algunos casos aún permanecen entre nosotros: Oliveri, Calogero, Dentici, Zizzo, Billante, Scola, Castello. Y el más conocido en este ramo: Orlando, que instaló una fábrica de conservas en la propia Hondarribia. Así pues, la invención de la trainera trajo una notable prosperidad a los pueblos pesqueros: no sólo daba dinero los pescadores, sino que permitió la incorporación al trabajo de las mujeres, principales empleadas en las conserveras.

Fuente: El Diario Vasco

Para suplir la falta de bacalao, los pescadores vascos recurrieron a la humilde sardina. Esta pesca de bajura tenía mucha tradición -aparece regulada en ordenanzas de pueblos como Ondarroa, Bermeo o Mutriku ya en los siglos XIII o XIV- pero no se capturaban cantidades suficientes como para abastecer a la población.

El problema era una técnica para pescar sardinas tan antigua -ya la empleaban los griegos- como insuficiente. Los pescadores lanzaban redes de enmalle que se extendían como una cortina, con boyas en la superficie y plomos en la parte inferior. Entonces esperaban a que un banco de sardinas se topara con la red y a que los peces quedaran enganchados por las agallas. Pero a menudo se les escapaban los bancos más grandes, los que venían compactados por los delfines y los atunes. Estas especies suelen acosar a las sardinas hasta llevarlas cerca de la superficie, donde se aprietan unas contra otras para defenderse. Es una gran oportunidad para los pescadores: los delfines les presentan grandes bancos de sardinas, muy a mano. Pero las chalupas de aquella época eran de maniobra muy lenta, de manera que antes de lanzar las redes ya espantaban a los delfines o los atunes, y los bancos de sardinas se disolvían al instante. Hacía falta una embarcación más ágil.

La crónica de Duhamel Por las descripciones detalladas de Duhamel du Monceau (siglo XVIII), los hondarribitarras utilizaban unas chalupas que eran traineras: embarcaciones más ligeras, largas y estrechas, con una quilla curvada que les permitía girar sobre sí mismas como una peonza, de manera que los pescadores podían maniobrar con rapidez. Contaban con una tripulación de diez a dieciséis remeros, lo que le daba mucha

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La Piedra de Rosetta Una litografía muestra a varios expertos inspeccionando la Piedra de Rosetta durante el Segundo Congreso Internacional de Orientalistas, en 1874. Foto: Illustrated London News

MISTERIOS DE LA ANTIGÜEDAD

1799 ESTE FRAGMENTO DE ESTELA recibe su nombre de la ciudad del delta del Nilo donde fue encontrada en 1799. Se trata de un bloque irregular de granodiorita, de 112,3cm de alto por 75,7 de ancho y 28,4 de grosor, en el que se inscribió un decreto bilingüe del rey Ptolomeo V (210181 a.C.): contiene 54 líneas en griego, 14 en jeroglífico y 32 en demótico, una versión simplificada de la escritura jeroglífica. En época medieval, el bloque fue reutilizado como material de relleno en la construcción de un fuerte y allí lo descubrió el soldado francés PierreFrançois Bouchard. Antes de entregarla a los ingleses como botín de guerra, los franceses hicieron copias del texto. Su estudio, así como el del obelisco Bankes (hallado en la isla de File), también bilingüe, fue básico para descifrar los jeroglíficos.

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Junio, 2017

GUÍA DE SETAS

Setas comestibles (V)

CONSEJOS BÁSICOS. En esta sección presentamos las principales setas comestibles de la zona. Conociéndolas bien, puedes considerarte un setero aceptable, aunque hay más setas que también puedes llegar a conocer con un buen aprendizaje. Cuando quieras conocer otro tipo de setas, debes acompañar a un setero experimentado hasta que las domines completamente. Debes rechazar toda seta que te ofrezca dudas. Recuerda el dicho: “Hay buscadores de setas viejos y buscadores de setas osados, pero no hay buscadores de setas viejos y osados”. Desecha consejos y pruebas tradicionales. Y no consumas setas en exceso, a veces son indigestas y no sientan bien a todas las personas.

GUÍA SETAS GUÍADE DE SETAS

Lepista Nuda Popularmente: E: Pie azul - Borracha - Tricoloma violeta - Pezón azul / Vc: Oin urdin - Ziza hankaurdin / Ct: Pentinella morada - escarlet morat - lileta / Gl: Pe azul / Fr: Pied bleu / Fl: Sinivalmuska / En: Wood Blewit - Blewit/ Ch: Ciruvka fialová / Dn: Violet hekseringshat / Gr: Violetter Roetelritterling / It: Agarico violetto DESCRIPCIÓN: - Sombrero: Evoluciona desde una forma convexa en su juventud a plana con un mamelón amplio y suave en la madurez. Su diámetro varía de 5 a 15 cm. La cutícula es separable de la carne y tiene un color violeta, azul violeta o marrón violáceo o incluso los dos, difuminandose del centro, más marrón, a los bordes violetas. Es viscosa en tiempo húmedo. Los tonos más violetas se pierden con la edad o la sequedad del ejemplar, pudiendo quedarse en un color crema uniforme. Su margen suele ser concoloro o más intenso, no está estriado y es liso, fino e incurvado en su juventud.

- Láminas: De color lila violáceo, apretadas, sinuosas, escotadas o adherentes y un poco decurrentes en ejemplares adultos. Tiene numerosas lamélulas. Con la edad el color liláceo se vuelve más crema. Las láminas se desprenden fácilmente del sombrero.

- Pie: Cilíndrico, de base claviforme o suavemente bulbosa. Mide de 5 a 10 cm. de altura por 1 a 2 cm. de diámetro. Es concoloro a todo el conjunto, violáceo. Este color es más apreciable en su base. También se pierde con el paso del tiempo o la sequedad. Su textura es fibrosa, y de consistencia carnosa. En su base es común que aparezca micelio blanco-violáceo con hojarasca y tierra fuertemente adherida.

- Carne: De color blanco con reflejos pardos o violetas cerca de la cutícula y de la base del pie.

Consistente, tierna, algo esponjosa en tiempo muy húmedo. De olor afrutado muy característico de la especie. Sabor suave, dulce, algo ácido.

ECOLOGÍA: Aparece abundantemente durante el otoño y principios del invierno en bosques de coníferas o planifolios en grupos numerosos.

COMESTIBILIDAD: Aceptable, con una adecuada preparación es, incluso, de buena calidad. El estado de humedad de la seta es muy importante, ya que se suelen "encharcar" y quedar con una textura flácida un poco desagradable.

CONFUSIONES: Se pude confundir con otras lepistas: Lepista personata (Fr.) Cooke., que tiene el sombrero color crema sin reflejos vilolaceos y aparece en praderas; Lepista sordida (Fr.), de menor tamaño, más esvelta y menos consistente. Su micelio es blanco sin tonos violetas.

También puede confundirse con Cortinarius de tonos violetas, como Cortinarius caerulescens (Schaeff.) P., que tiene esporada marrón, cortinilla blanca o restos de ella de color herrumbre y un gran bulbo marginado.

COMENTARIOS: Parece que se han descrito algunos procesos de intolerancia cuando se han consumido poco cocidas, por lo que recomendamos cocinarlas bien. También hay literatura que describe que resultan indigestas después de haber sufrido heladas.

Por otra parte es una especie de fácil "cultivo" en jardines o prados abonados simplemente enterrando micelio recogido en el monte al recolectar algún ejemplar. Al cabo de uno o dos años el prado estará miceliado y producirá ejemplares, si las condiciones de humedad y temperatura son las adecuadas.

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Marasmius Oreades Popularmente: E: Senderilla, senderuela, ninfa, seta de corro, carrerilla / Vc: Marasmio jangarri, Ankaluze / Ct: Carreroles, Cama-sec, Moxernó, Cremallola, Moixina, Caramenyola, Moixerdina / Gl: Sendeiriña, Sendeira / Fr: Mousseron, Mousseron automne, Faux mousseron, nymphe des montagnes / En: Fairy Ring Champignon / Fl: Nurminahikas / Ch: Špicka obecná / Dn: Elledans-bruskhat / Gr: Nelkenschwindling / It: Gambasecca, Gambesecche, Marasmio oreade.

DESCRIPCIÓN: - Sombrero: Son pequeños, de 2 a 6 cm de diámetro. Su forma evoluciona de globoso a campanulado y, por último, a plano con mamelón. Poco carnoso, liso e higrófano (traslúcido con la humedad). La cutícula, no separable, es de color crema avellana, café con leche, con el centro más oscuro, especialmente en los ejemplares maduros. En estos también se puede aclararse su color en franjas radiales, sobre todo si están muy cargadas de agua. Su margen es liso que con el tiempo, al aplanarse el sombrero, se convierte en lobulado. A veces, con la humedad, parece estriado, pero realmente es la transparencia del sombrero que deja ver las láminas. En tiempo seco, el color del conjunto del sombrero se aclara sensiblemente.

- Láminas: Son blanquecinas, cremas, más claras que el sombrero. Están separadas, son libres, gruesas, amplias y con numerosas lamélulas (lámina más corta que no llega al pie).

- Pie: Es largo, lleno, tenaz, cilíndrico, delgado y resistente a la torsión. Mide de 3 a 10 cm de longitud por 0,3 a 0,6 cm de diámetro. Tiene un ligero bulbo al que se le adhiere micelio con tierra. De color más oscuro que la láminas, muy parecido al del sombrero. Habitualmente es recto, pero como a menudo crecen ejemplares muy juntos, los pies se hacen algo curvos o sinuosos.

- Carne: La del sombrero es delgada, escasa y de color crema blanquecino. La del pie es muy fibrosa y resistente. Esta característica del pie impide que la seta sea atacada por las larvas. De sabor dulce y agradable y olor que recuerda muy suavemente a almendras o a al heno.

ECOLOGÍA: Aparece en fructificaciones numerosas tanto en primavera como en otoño, en prados, praderas, jardines, céspedes, tras las primeras lluvias, formando los típicos "corros de brujas". La gran cantidad de nitratos que desprende su micelio hace que se puedan observar los corros aún cuando no estén las setas germinadas, ya que el color de la hierba es sensiblemente más oscuro. Además, este micelio se desplaza ampliando su radio, y dejando el espacio ocupado anteriormente con la hierba casi muerta debido a la gran concentración de nitratos, con lo que su color es más claro. Así pues, se observa un anillo oscuro con un interior más claro.

COMESTIBILIDAD: Excelente para muchos aficionados es de las mejores. El pie es muy fibroso y conviene desecharlo. Sin duda es una de las mejores setas para la cocina. Es muy versátil, ya que admite un montón de preparaciones: sopas, espumas, ensaladas, confitados, sofritos, acompañamiento de carnes o pescados...

CONFUSIONES: Es difícil de confundir. La especie más problemática es el Marasmius collinus (Scop.) Singer, algo tóxico, de sombrero más pequeño, con láminas más pequeñas, de color liláceo, numerosas, apretadas y con el pie hueco y muy frágil. Además su olor recuerda al ajo y germinan en manojos.

COMENTARIOS: Posiblemente por su abundancia o por su poca "rentabilidad" al recolectarla, no es una seta muy apreciada por los aficionados. Normalmente recurren a otras especies más carnosas, y que requieran menos esfuerzo para completar una cantidad aceptable. Creemos sinceramente, que vale la pena el esforzarse un poco para degustar esta exquisita seta.

Consumida cruda en ensaladas, puede resultar ligeramente euforizante, ya que tiene un pequeño contenido de ácido cianhídrico. Por este motivo no se deben ingerir grandes cantidades de esta seta en crudo, es más, hay micólogos que desaconsejan su consumo. Se puede conservar muy fácilmente y en buenas condiciones, desecandola. A nosotros nos parece que su calidad una vez rehidratadas disminuye sensiblemente, ya que el sabor amarga un poco, por lo que es conveniente suavizarlas, o bien desechando el primer agua de una cocción y o bien rehidratando o lavando los ejemplares varias veces.

Su nombre "oreades" viene de un baile griego de ninfas realizado en forma circular.

Junio, 2017

SECRETOS DE LA NATURALEZA

¿Qué es EL NIÑO?

SECRETOS DE LA NATURALEZA

Un mapa térmico que muestra las aguas más cálidas en el Océano Pacífico os científicos dicen que un evento meteorológico llamado El Niño, que puede causar condiciones meteorológicas extremas en todo el mundo, es probable que ocurra este año 2017.

Los expertos en los EE.UU. creen que el evento ya ha comenzado y los científicos en Australia dicen que podría ser intenso. Un El Niño se produce cada dos o cinco años como parte de un ciclo natural.

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En Europa, El Niño puede traer una mayor frecuencia de altas presiones durante el verano, lo que llevaría a un clima más seco y más cálido. El último mayor El Niño ocurrió en 1997/98 cuando las temperaturas de la superficie del mar en partes del Pacífico oriental central eran casi 4ºC más cálidas de lo normal. Se cree que esto ha contribuido a que 1998 sea uno de los años más cálidos registrados en el mundo.

El Niño es causado por aguas más cálidas de lo normal (+0,5ºC o superior) en partes centrales del Océano Pacífico, entre América del Sur y Australia, generando un clima inusualmente cálido y tormentoso. El aire caliente del oeste sopla en el océano pacífico y lo calienta justo debajo de la superficie. Este agua más caliente puede conducir a ciertos patrones climáticos cada vez más probables.

El Niño y La Niña son las fases opuestas de ENSO, que es la abreviatura de El Niño-Oscilación Sur. Operando en el Océano Pacífico tropical, ENSO es el patrón de clima natural más influyente de la Tierra. El Niño y La Niña alternativamente calientan y refrescan grandes áreas del Pacífico tropical, el océano más grande del mundo, lo que influye significativamente en dónde y cuánto llueve allí. La localización primaria del aire húmedo y ascendente (convección), sobre el agua más caliente de la cuenca, se centra sobre el Pacífico central o del este durante El Niño y sobre Indonesia y el Pacífico occidental durante La Niña.

Si ocurre El Niño , existe la posibilidad de que India, Australia, Indonesia y Filipinas se enfrenten a condiciones más secas de lo normal.

En Sudamérica, Perú y Ecuador se producen lluvias mucho más fuertes entre enero y mayo. En Estados Unidos es más probable un clima más húmedo de lo normal y tifones más intensos podrían golpear Japón y Corea del Sur. Un fenómeno de El Niño ocurrido hace dos años estuvo relacionado con monzones en el sudeste asiático, sequías en el sur de Australia, Filipinas, olas de calor en Brasil y graves inundaciones en México.

Como una roca en una corriente, esta reubicación interrumpe los patrones de circulación atmosférica que conectan los trópicos con las latitudes medias, y que a su vez modifican las corrientes de chorro de latitudes media. De esta manera, ENSO afectaría a la temperatura y la precipitación a escala global.

(Fuente: NOAA Climate.gov.)

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REGIÓN DE “EL NIÑO” Anomalías recientes en la temperatura del agua del mar

ESCALA DE INTENSIDAD Niño 4 Niño 3.4 Niño 3 Niño 1+2

0.0ºC 0.2ºC 0.7ºC 0.5ºC

Junio, 2017

Desayunos Especiales

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SECRETOS DEL MUNDO ANIMAL

Geladas LOS MONOS DE ETIOPÍA

SECRETOS DEL MUNDO ANIMAL

Un gelada peludo macho hace una pausa durante su ascensión de la mañana en un acantilado sobre el Gran Valle del Rift de África Oriental. Cientos de los únicos monos que comen hierba del mundo prosperan en esta meseta en el centro de las tierras altas de Etiopía, donde los nativos durante siglos han protegido la vegetación. Los geladas realizan sonidos con los labios, balbuceos muy similares a los que puede realizar el hombre.

as montañas Simien (que en amárico significa «Norte»), Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, con sus 180 kilómetros cuadrados de singular belleza, es territorio de los endémicos babuinos gelada. En Guassa, la hierba es alta y ondulada, los lirios de la antorcha y la lobelia gigante dejada crecer durante años. No es un parque. Los nativos locales dirigen este lugar.

Un complejo sistema comunal determina dónde pastorea el ganado, quién corta el pasto y cuándo. Como resultado, este paisaje de la sexta parte del tamaño de Nairobi es uno de los más saludables de África oriental. Casi una cuarta parte de las especies de mamíferos endémicos del país viven aquí. Hay cerca de dos docenas de uno de los cánidos más amenazados del mundo, el lobo etíope de piel de jengibre. Guassa es un punto caliente para los antílopes “klipspringers”, las civetas, los lobos africanos, y las hienas. Y a diferencia de otras partes de Etiopía, sus 800 o más geladas viven como lo han hecho durante miles de años.

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El gelada es un simio de aspecto inconfundible por su gran cabeza

redondeada y su hocico romo. Posee unas largas y pobladas patillas de color claro, que se proyectan hacía atrás y hacia arriba a ambos lados de la cabeza. Cubriendo los hombros y parte de la espalda, luce una gran melena parda, mientras que en el cuello y en el pecho se distinguen tres áreas desnudas de forma triangular y color rojo. La hembra tiene aproximadamente la mitad del tamaño del macho y su melena es menor.

El gelada vive en las tierras altas rocosas de las montañas de Etiopía, situándose en los bordes de precipicios y gargantas. Su alimentación se basa principalmente en raíces, hierbas, bulbos, semillas y frutos, aunque de forma ocasional también puede conseguir algunos insectos.

Es un animal de costumbres muy gregarias, que suele vivir en grupos de hasta 40 individuos, que a su vez, se subdividen en varias unidades familiares, completamente independientes unas de otras; cada una de éstas se compone de un gran macho adulto, varias hembras con sus crías y los jóvenes. También existen grupos de machos jóvenes, a los que se unen algunos de los individuos más viejos. Diariamente, cada grupo recorre unos siete kilómetros: por la mañana ascendiendo hasta los prados alpinos en busca de alimento y descendiendo al oscurecer a dormideros situados en grietas entre las rocas. El apareamiento se produce siempre dentro del clan familiar y cada camada consta normalmente de una cría, a veces dos.

El “lenguaje” del geladas Los raros chasquidos labiales que los geladas producen durante sus encuentros amistosos tienen sorprendentes similitudes con la voz humana, según han descubierto investigadores de la estadounidense Universidad de Michigan en Ann Arbor. Al parecer, son el único primate no humano conocido que se comunica con un discurso similar, con un ritmo ondulante. Las llamadas de otros monos y simios suelen tener una o dos sílabas, y carecen de esas rápidas fluctuaciones en el tono y el volumen. Esto demostraría que primates no humanos pueden vocalizar mientras chasquean los labios como para producir sonidos del habla.

Los caninos de gran tamaño no se utilizan para la caza. En cambio, se usan cuando se combaten, amenazan a otros machos o se defienden contra los depredadores. Los molares especializados de los Geladas son diferentes a los de otros primates vivos y ayudan a los monos a triturar la hierba.

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Estos primates mueven sus labios y balbucean, como si de niños aprendiendo a hablar se trataran, para comunicarse con los demás e interactuar. Realizan sonidos fluctuantes, con grandes cambios de volumen y entonación, y los realizan con los labios, lo que sugiere que estos sonidos podrían representar una fase primitiva en la evolución del habla humana.

Junio, 2017

SECRETOS DEL MUNDO ANIMAL

La supervivencia de los “gelada” ÁREA AMPLIADA

Refugiados en Tierras Altas

Asentamientos

Viviendo en zonas inhóspitas y elevadas, protegidos de otros competidores, tales como un clima cambiante, llevó a otros comedores de hierba del Pleistoceno a su propia extinción.

Los geladas viven en la tierras altas de Eiopía. Son confundidos con los babuinos pero en realidad son los últimos miembros de su propio género, Theropithecus. Su singular comportamiento, morfología y dieta de los únicos monos que se alimentan de hierba en el mundo, están ayudando a los científicos a buscar claves sobre la evolución de los primates.

PARIENTES CERCANOS Geladas (abajo, izda.) son similares a los babuinos, pero con diferencias claras en su evolución.

Tamaño medio (macho)

BABUINO OLIVA MACHO

60cm

Gelada

Babuino oliva

Dientes que muelen la hierba Los caninos de los geladas son para combatir y exhibir, con incisivos más pequeños y molares más grandes y serrados para moler la hierba. Los babuinos son omnívoros.

La gruesa piel del macho proporciona calidez y puede atraer a las hembras.

Pechos rojos El pecho rojo de los gelada es único entre los primates. Muy visible incluso sentados cuando comen (la mayor parte de su tiempo).

Entre los machos, los individuos dominantes tienen el color rojo más intenso.

Manos para agarrar Los pulgares más largos y fuertes de los geladas y los dedos índice relativamente más cortos, simulan una pinza para agarrar y tirar de la hierba.

Fuentes: MANUEL CANALES, NGM STAFF; SHIZUKA AOKI; TONY SCHICK; VIVEK VENKATARAMAN, HARVARD UNIVERSITY; JEFFREY KERBY, DARTMOUTH COLLEGE; PETER FASHING AND NGA NGUYEN, CSU FULLERTON; BIREN PATEL, UNIVERSITY OF SOUTHERN CALIFORNIA

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Junio, 2017

SECRETOS DEL MUNDO ANIMAL

GELADA MACHO

SECRETOS DE LA CIENCIA

Ilustración que muestra como la capa exterior de la Tierra moderna es una colección de placas rígidas entrelazadas USGS

La bacteria que mata olivos Un único continente La Tierra de hoy es un planeta dinámico con una capa externa compuesta de placas gigantes que se mueven juntas, deslizándose o sumergiéndose una debajo de otra, dando lugar a terremotos y volcanes. Otras se separan en forma de cordilleras submarinas, donde la roca fundida se extiende desde los centros de las principales cuencas oceánicas.

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SECRETOS DE LA CIENCIA

a Tierra, tiene su litosfera dividida en grandes placas, y en los borde de éstas se concentra la actividad sísmica, volcánica y tectónica que ha sido la causante de la formación de las cuencas y las cadenas montañosas. No obstante, puede que esto no siempre haya sido así.

Una investigación, realizada por científicos de las universidades de Maryland (EEUU) y Curtin (Australia) y publicada recientemente por la revista Nature, sugiere la teoría de que cuando el planeta se formó hace 4.500 millones de años comenzó teniendo una superficie compacta frente a la teoría vigente que sostiene que existieron placas tectónicas desde el principio. La Tierra no empezó siendo el planeta dinámico que es hoy, con placas que se mueven y se superponen por encima y por debajo del nivel del mar, sino que en sus inicios estuvo rodeada de una sola capa sólida, aunque "deformable", según ha explicado el autor principal del estudio, Michael Brown.

El estudio sostiene que posteriormente, esta "cáscara" empezó a arrugarse y agrietarse, y esto dio lugar a las placas tectónicas modernas.

El equipo de geólogos llegó a estas conclusiones tras analizar rocas del área de corteza granítica conocida como East Pilbara Terrane , en el estado de Australia Occidental, que alberga algunas de rocas que datan de hace unos 3.500 millones de años. Los investigadores seleccionaron específicamente granitos de una composición química que normalmente se asocia con arcos volcánicos, que a su vez suelen delatar actividad tectónica, y también examinaron rocas de basalto de la formación Coucal.

Mediante cálculos termodinámicos, una descripción precisa de cómo un material se comporta en diferentes condiciones de presión y temperatura, los expertos determinaron cómo se habían formado estos basaltos. Usando los basaltos de Coucal y los granitos de Pilbara como punto de partida, Brown y sus colegas construyeron una serie de modelos experimentales para reflejar lo que habría ocurrido en una Tierra antigua sin placas tectónicas, según han explicado a Nature.

Sus resultados sugieren que los granitos de Pilbara se formaron a partir de los basaltos de Coucal y que esa transformación pudo tener lugar en un contexto de presión y temperatura consistente con la existencia de una capa terrestre estancada, es decir, una única capa o "cáscara" que habría recubierto todo el planeta. Fue un proceso de varios estadios lo que dio lugar a los primeros continentes de la Tierra, empezando con un escenario de 'capa estancada' antes de que surgieran las placas tectónicas.

CÁLCULOS TERMONDINÁMICOS PARA INVESTIGAR LA PROCEDENCIA DE ROCAS En la moderna tectónica de placas, cuando el basalto del suelo del océano llega a los continentes, se sumerge o subduce bajo la superficie de la Tierra, donde genera fluidos que permiten que el manto superpuesto se derrita y, eventualmente, se crean grandes masas de granito debajo de la superficie.

Investigaciones anteriores han sugerido que los basaltos de Coucal podrían ser las rocas de origen de los granitos en Pilbara, debido a las similitudes en su composición química.

Brown y sus colaboradores se dispusieron a verificar esta cuestión, pero también a probar

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otro supuesto en debate desde hace mucho tiempo: ¿podrían los basaltos de Coucal fundirse para formar granito de alguna manera que no sea la subducción del basalto bajo la superficie de la Tierra? Si es así, tal vez la tectónica de placas todavía no se estaba produciendo cuando se formaron los granitos de Pilbara.

Los investigadores realizaron cálculos termodinámicos para determinar el equilibrio de fase promedio del basalto de Coucal. Los equilibrios de fase son descripciones precisas de cómo una sustancia se comporta bajo diversas condiciones de temperatura y presión , incluyendo la temperatura a la que comienza la fusión, la cantidad de masa fundida producida y su composición química.

La tectónica de placas afecta substancialmente a la temperatura y la presión de las rocas dentro del interior de la tierra.

Cuando una losa de roca subduce bajo la superficie de la Tierra, la roca comienza relativamente fría y le lleva tiempo ir ganando calor. En el momento en que alcanza una temperatura más alta, la roca también ha alcanzado una profundidad significativa, que corresponde a alta presión, de la misma manera que un buceador experimenta una presión más alta a mayor profundidad de agua.

En contraste, un régimen de "cubierta estancada" podría ser muy caliente a profundidades relativamente bajas y presiones bajas. Además, la composición de los basaltos de Coucal indica que también vinieron de una fuente de rocas generadas con anterioridad.

Fuente: Revista Nature; Europa Press.

Junio, 2017

INFORME

CAMBIO CLIMÁTICO

1 LA TIERRA SE ESTÁ CALENTANDO

7 COSAS QUE DEBES SABER

Diferencias de temperatura global con respecto a la media (ºF) La temperatura media global en 2016 fue de 1,60ºF superior a la media del siglo XX. Los satélites atmosféricos han documentado una clara tendencia hacia el calentamiento global.

Necesitamos energía, comida, combustible, electricidad para llevar una vida moderna. Miles de millones de personas necesitan más. Pero la manera de conseguir esa energía está cambiando la tierra de forma que resulta una amenaza para todos nosotros. Podremos encontrar una mejor manera? El cambio climático no es un engaño o una conspiración científica, es un gran desafío. Aquí están los hechos.

Fuente: NOAA.

2 NOSOTROS SOMOS LA CAUSA Dióxido de carbono atmosférico (1800-2016) (ppm)

3 ESTAMOS SEGUROS PUBLICACIONES

AUTORES En contra Incierto Seguro

El Niño se sumó al récord del año pasado al liberar temporalmente el calor del Pacífico.

Pero ninguna causa natural explica la tendencia de calentamiento de medio siglo.

En contra Incierto Seguro

Un 90% de los científicos están de acuerdo: nuestras emisiones de carbono son las causantes del calentamiento global.

Fuente: NOAA, CARBON DIOXIDE INFORMATION ANALYSIS CENTER.

4 EL HIELO SE DERRITE MÁS RÁPIDO

Fuente: Cook et al. Quantifying the consensus of anthropogenic global warming in the scientific literature (2013).

5 LA METEOROLOGÍA ES MÁS EXTREMA TERREMOTOS, TSUNAMIS, ACTIV. VOLCÁNICA

INFORME

Extensión del hielo Ártico, promedio septiembre (millones de millas cuadradas)

Las aguas del ártico se congelan cada invierno, pero una parte en aumento se derrite en verano. La superficie que aún está congelada en septiembre es cada vez menor.

Globalmente, desastres geológicos como los terremotos se mantienen estables, mientras que aquellos desastres que afectan a zonas de la Tierra por el cambio climático van en aumento: inundaciones, olas de calor, tormentas lluvias intensas y deslizamientos de tierras.

TORMENTAS

SEQUÍAS, OLAS DE CALOR E INCENDIOS

Desastres naturales a escala global (1980-2016).

Fuente: Munich RE NATCATSERVICE

7 PODEMOS HACER ALGO

Fuente: US National Snow and Ice Center

Energía limpia y barata. A medida que la venta de paneles solares aumenta, su coste se ha reducido más rápido de lo previsto. El progreso tecnológico favorece las economías de escala.

6 LA VIDA SALVAJE ESTÁ DESAPARECIENDO 47% de las especies vigiladas en 2016 han desaparecido de las áreas que previamente habían ocupado. Este hecho es cierto para una variedad de hábitats, lo que sugiere que han sido incapaces de adaptarse a los cambios climáticos.

INUNDACIONES Y DESLIZ. DE TIERRAS

PROYECCIÓN

CONSUMO DE ENERGÍA Combustibles GLOBAL (1990-2040) líquidos

PROYECCIÓN

COSTE DE LA ENERGÍA (US$/MWh)

Carbón

especies desaparecidas

Gas Natural

Renovables Nuclear

Fuente: John Wiens, Mark Urban

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Fuente: Bloomberg New Energy Finance.

Gas Natural Carbón Viento Solar

Junio, 2017

TECNOLOGÍA

El próximo Cyber-Man Elon Musk, visionario de Tesla, lo ha dicho: ya eres un cyborg. Tu smartphone potencia tu mente, tus anteojos mejoran tu visión y tu marcapasos (si tiene uno) regula los latidos de tu corazón. Nuestro entorno está cada vez más comunicado, lleno de sensores y conectado digitalmente, ¡y nosotros también lo estamos! Esta tendencia sólo continuará.

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n todo el mundo biohackers, científicos, empresarios y corporaciones están buscando ansiosamente aplicaciones nuevas y comercializables para tecnologías avanzadas. Muchos de ellos están siendo diseñados activamente para ayudar a los seres humanos a cumplir con nuestros ansiosos anhelos trascendentales: ser más fuertes, inteligentes, de mejor aspecto y más resistentes, y a cultivar nuevas habilidades que parecerían super-poderes según los estándares del pasado. Aquí presentamos dispositivos y tecnologías emergentes que podrían transformarnos en “ciber-hombres” en la próxima década.

RFID chip

Exoesqueletos Paralizado desde la cintura hacia abajo, Steven Sánchez camina con la ayuda de un exoesqueleto.

Fuente: MIT Technology Review / SuitX

próximo, antes del inminente trabajo-apocalipsis del robot, los exoesqueletos podrían ayudar a los obreros a usar los músculos correctos al levantar objetos y permitirles levantar más peso con seguridad.

Más importante, si usted sufre de lesiones de la médula espinal un exoesqueleto podría ayudarle a caminar de nuevo. Los ancianos con problemas de movilidad también podrían beneficiarse de esta tecnología.

Se cree también, que los exoesqueletos podrían pronto transformar el deporte y otras formas de ocio ayudándonos a alcanzar nuevos records físicos y competir a un nivel diferente.

TECNOLOGÍA

1. RFID Chips Los microchips no son nuevos, pero la práctica de implantarlos rutinariamente en seres humanos lo es. Ya, biohackers están siendo técnicamente “chipeados”, muchos de ellos sometidos a la cirugía DIY en salones de tatuaje. Con pequeños chips de identificación de radiofrecuencia (RFID) implantados en manos o muñecas, estos cyborgs ciudadanos ya pueden eliminar muchos rituales tediosos de su vida cotidiana, como llevar una billetera o las llaves.

El chip se puede utilizar para hacer pequeños pagos y puede ser programado para abrir electrónicamente una puerta de casa o de una oficina. No más llevar las llaves hasta la playa cuando va a nadar, y no más trotar con ellos chirriando en su bolsillo. Un biohacker australiano, Meow-Ludo Meow Meow también cree que los implantes de chip podrían reemplazar a las tarjetas de transporte público.

Pero eso es sólo lo básico. El chipping pronto podría ser utilizado a escala nacional para la identificación y seguridad. El hacking y el robo de identidad sin duda será una preocupación, pero el lado positivo es que no habrá más ansiedad por perder el pasaporte o DNI cuando viajamos. El candidato a gobernador de California, Zoltan Istvan, tiene un chip implantado en la muñeca para abrir la puerta de su casa. Los chips también se pueden utilizar en el lugar de trabajo. Un complejo de oficinas sueco, Epicenter, ya ha hecho de la comercialización una opción para la identificación voluntaria de los inquilinos y sus empleados. La firma belga de marketing digital NewFusion también comenzó a ofrecer implantes al personal en 2017.

3. Traducción en tiempo real

Con los registros médicos electrónicos cada vez más empleados, los datos médicos personales también podrían ser almacenados en chips RFID implantados. Si llega a la sala de emergencias y necesita una transfusión de sangre, se puede analizar inmediatamente su tipo de sangre. ¿Alérgico a ciertos medicamentos? Los médicos sabrán esto también, así como quién tiene un poder médico, si usted es o no donante de órganos y cuáles son sus deseos de fin de vida.

2. Exoesqueletos

El Terminator era "un organismo cibernético”.

Tejido vivo sobre un endoesqueleto de metal. Pero eso era en 1984 y el concepto era ficticio. Si avanzamos hacia el 2020, podríamos ser un diferente tipo de cyborg, uno que lleva un exoesqueleto de metal acoplado a nuestro cuerpo.

Aplicaciones imperfectas de traducción en tiempo real de idiomas han rondado los últimos años aunque se han considerado caprichos. Sin embargo, los avances recientes en el aprendizaje de máquina han mejorado sustancialmente la traducción automática tanto que ahora estamos a punto de lograr la traducción sin fisuras en tiempo real.

Con la inteligencia artificial facilitando un nuevo nivel de precisión en este campo, una ola de compañías están compitiendo para traer aún mejores productos al mercado, incluyendo a Microsoft y Google. La firma estadounidense Waverly Labs ha comercializado 22.000 prototipos auriculares que traducirán en tiempo real con cancelación del ruido ambiente. Por 250€ el par, nos podemos preguntar si los traductores humanos serán capaces de ganarse la vida de aquí en adelante.

¿Por que lo haríamos? Si usted está en el ejército, especialmente en combate, un exoesqueleto puede mejorar dramáticamente su fuerza y resistencia, y le permitiría llevar más suministros cuando se desplaza a pie.

Si eres un ciudadano normal, un exoesqueleto puede no ayudar mucho a un empleado de oficina, pero podría ser una gran ayuda para los trabajadores manuales y de fábrica. En un futuro

4PANORAMA del Corredor del Henares

Junio, 2017

TECNOLOGÍA

Órganos 3D

Visión aumentada

4. Visión aumentada

6. Partes del cuerpo impresas en 3D

8. Interfases cerebro-ordenador

Los ojos biónicos se usan actualmente para tratar la degeneración macular hereditaria y relacionada con la edad (AMD) y se basan en una cámara montada sobre gafas que proporcionan impulsos eléctricos a electrodos unidos a la retina.

Esta técnica es un medio notable, aunque todavía imperfecto, de revertir una forma de ceguera.

Las vejigas cultivadas en el laboratorio y las vaginas funcionales ya se han implantado con éxito en pacientes. Pero aún más emocionante es la promesa de la impresión en 3D y la implantación de órganos vitales como corazones, pulmones y riñones para el 2023.

Otra clase de lente biónica intraocular está siendo desarrollada por Ocumetics Technology Corp y actualmente se está probando en ensayos clínicos. El objetivo del producto es restaurar "una visión clara a todas las distancias, sin gafas ni lentes de contacto" independientemente de la edad del paciente. Idealmente, "tres veces mejor que la visión 20/20" podría lograrse y la cirugía ocular con láser podría eventualmente quedar obsoleta.

7. Drogas inteligentes

Los seres humanos ya pueden controlar las sillas de ruedas, las extremidades neuroprotésicas avanzadas y los drones con sus mentes.

Interfaces cerebro-computadora (BCI) también se han utilizado para comunicarse con pacientes que sufren de la rara afección del síndrome de bloqueo. Pronto podríamos estar utilizando la tecnología de este tipo todo el tiempo, no sólo para corregir las discapacidades, sino para mejorar la comunicación y la conexión sensorial. Tal vez podríamos incluso conectarnos telepáticamente?

Una visión perfecta y sin gafas sería una gran mejora para muchos. ¿Pero por qué parar ahí? El físico teórico Michio Kaku piensa que debemos apuntar hacia una visión sobrehumana y sostiene que ya estamos en camino de lograrlo.

TECNOLOGÍA

Lentes de contacto telescópicas ya se han desarrollado, lo que puede permitir al usuario acercar y alejar el objetivo con un guiño. Esta tecnología fue desarrollada por la Agencia de Proyectos de Investigación Avanzada de Defensa de Estados Unidos (DARPA) y pronto podría ser comercializada para los pacientes de AMD. Pero a medida que la tecnología mejora y se vuelve más barata, podría convertirse en la norma para tener una visión telescópica, así como otros complementos, tales como la visión nocturna.

5. Lentes de contacto inteligentes Pero no queda ahí todo lo relativo a las cosas del ojo. Tanto Sony como Samsung han patentado la tecnología inteligente de lentes de contacto que permite grabar vídeo parpadeando. La compañía de realidad aumentada Magic Leap también está trabajando en una lente de contacto inteligente, en tándem con su muy esperado nuevo auricular de realidad aumentada. Ambos productos serán capaces de superponer imágenes generadas por ordenador en el mundo real.

Pero la tecnología de realidad aumentada no es sólo para diversión. Otra aplicación de lentes de contacto inteligentes que se está desarrollando en el laboratorio X (antigua Google X), tiene la capacidad de detectar los niveles de glucosa en sangre a través de las lágrimas y alertar a los diabéticos cuando su azúcar en la sangre es demasiado baja.

Los seres humanos amamos las drogas. Algunas de las más antiguas incluyen el alcohol, la cafeína y el azúcar. Pero cuando se trata tanto de tratamiento médico como de drogas recreativas o que aumentan el rendimiento (piense en el Prozac para la depresión y la ansiedad, o la cafeína y las anfetaminas para el estado de alerta y la concentración), las drogas de hoy son bastante primitivas. ¿Por qué? Porque son una solución de talla única que no puede adaptarse a la persona.

Los beneficios también son muy difíciles de desacoplar de los efectos secundarios.

La buena noticia es que pronto podríamos tener una nueva generación de drogas mejores y más inteligentes. Ya, la inteligencia artificial y la secuenciación genómica barata están acelerando el proceso de descubrimiento de fármacos y facilitando el desarrollo eficaz de la medicina personalizada. No es de sorprender que las compañías farmacéuticas, los gobiernos y las empresas de tecnología se estén involucrando en este gran juego de datos médicos.

La Human Longevity Inc., que fue dirigida hasta principios de 2017 por el genetista pionero Craig Venter (famoso por el Proyecto Genoma Humano), está en vías de completar un ambicioso plan para secuenciar un millón de genomas humanos para 2020. La compañía espera extraer esta enorme base de datos a partir de datos genéticos y fenotípicos (estilo de vida), y así acelerar rápidamente la innovación de medicamentos y los planes de tratamiento personalizados.

Los tratamientos personalizados contra el cáncer ya son cada vez más comunes y eficaces.

Pronto, como dijo el ex presidente estadounidense Bill Clinton, podríamos "conocer el término cáncer sólo como una constelación de estrellas".

¿Cómo podría esto cambiar su vida en la próxima década? Los principales trans-humanistas y gurús de la tecnología Peter Diamandis y Kevin Kelly piensan que en un futuro próximo este tipo de innovaciones saludarán el fin de los PCs, los smartphones y las tablets tal como las conocemos. Pronto usted podría caminar con el equivalente de su smartphone dentro de usted, mientras que la pantalla podría activarla en todas partes o en ninguna parte. ¡Miniaturización clásica y desmaterialización en acción!

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Interacción hombre-máquina

Mark Zuckerberg (Facebook) ciertamente piensa así. Él proclamó en 2015 que en el futuro "vas a ser capaz de capturar un pensamiento, lo que estás pensando o sintiendo en su forma ideal y perfecta en tu cabeza, y luego ser capaz de compartirlo con el mundo en un formato en el que puedan recibirlo." Zuckerberg no es el único rey de la tecnología que piensa de esta forma. En 2016 Elon Musk (Tesla) esbozó la idea de un "cordón neural" en el que los cerebros biológicos interaccionen con la computación no biológica.

Los líderes de Iniciativa NeuroTechnology de la Universidad de Stanford (EE.UU.) también creen que en los próximos años "las interfases cerebromáquina transformarán la medicina, la tecnología y la sociedad" y que "los dispositivos futuros no sólo restaurarán sino también aumentarán las capacidades humanas".

9. Bebés de diseño En 2016 nació el primer bebé de 3 padres. El núcleo de uno de los óvulos de la madre fue trasplantado en un óvulo donante con el núcleo extraído. El óvulo del donante fue entonces fertilizado con el esperma del padre, un proceso emprendido para evitar una condición fatal llamada síndrome de Leigh, que se lleva en el ADN mitocondrial de la madre.

Con la edición de genes convirtiéndose en una ciencia más precisa, gracias a las nuevas técnicas como CRISPR-Cas9, no pasará mucho tiempo antes de que se utilicen en masa para prevenir la mayoría de las enfermedades hereditarias. ¿Por qué tirar los dados genéticos cuando usted podría intervenir activamente para asegurarse de que su hijo estará sano? Especialmente si has tenido tu genoma secuenciado y sabes que eres portador de genes deletéreos, tales como las mutaciones BRCA1 y BRCA2, que predisponen fuertemente a aquellas con las mutaciones del cáncer de mama y ovario.

El cribado prenatal ya se emplea en una parte de la población con ciertos rasgos genéticos (más del 60% de los fetos identificados con síndrome de Down son abortados).

Mientras que estadísticas como ésta han generado amplios debates éticos, también indican que los seres humanos tienden a estar dispuestos a hacer uso de las tecnologías que les dan más opciones sobre sus resultados reproductivos.

Junio, 2017

MOTOR

Delitos contra la seguridad vial

REPORTAJE

En las noticias siempre mencionan que algunos ciudadanos han cometido delitos contra la Seguridad Vial. Aquí te lo explicamos y te damos un listado de las sanciones vigentes.

En este reportaje vamos a intentar explicar qué son los delitos contra la Seguridad Vial.

CONDUCIR SUPERANDO LOS LÍMITES DE VELOCIDAD, o sobrepasar los establecidos para la tasa de alcohol permitida para conducir, más allá de las sanciones o multas graves o muy graves, podrá considerarse delito estando castigado con penas de prisión, trabajos en beneficio de la comunidad y retirada del carnet por muy largo periodo de tiempo.

MOTOR

DELITOS CONTRA LA SEGURIDAD VIAL Y SANCIONES • Conducir ebrio: Este tipo de infracción está considerada como muy grave encontramos que hay tiene distinta aplicación según la tasa de alcohol en aire respirado: >0.50 mg/l. Sanción: 500€ y pérdida de 6 puntos >0.30 mg/l en noveles y profesionales. Sanción: 500€ y pérdida de 6 puntos >0.25 mg/l. Sanción: 500€ y pérdida de 4 puntos >0.15 mg/l en noveles y profesionales. Sanción: 500€ y pérdida de 4 puntos • Conducir bajo los efectos de estupefacientes, psicotróficos y estimulantes tiene una sanción de 500€ y la retirada de 6 puntos • No someterse a las pruebas de alcoholemia y drogas también está considerado una sanción muy grave y tiene una sanción de 500 € y la pérdida de 6 puntos.

• Conducir de forma temeraria, en sentido contrario o participar en carreras no autorizas supone la pérdida de 6 puntos y una sanción monetaria de 500 € • Circular en sentido contrario al establecido supone 500€ de sanción y la retirada de 6 puntos al ser considerado una infracción muy grave.

• Conducir vehículos que tengan instalados sistemas de detección de radar también supone la pérdida de 6 puntos y 500 € • Exceder o minorar en más del 50% los tiempos de conducción de los transportistas tiene una sanción de 6000 € y la pérdida de 6 puntos • Conducir un vehículo con un permiso que no le habilite para ello es una infracción grave, por lo que la sanción son de 500 € y supone una pérdida de 4 puntos • Arrojar a la vía objetos que puedan provocar accidentes o incendios tiene una sanción de 200€ y la pérdida de 4 puntos • No respetar la prioridad de paso o ceda el paso, no detenerse en la señal de stop supone una sanción grave con la consecuente sanción monetaria de 200€ y la retirada de 4 puntos.

• No detenerse en los semáforos con luz roja encendida supone la pérdida de 4 puntos y una sanción de 200 €

4PANORAMA del Corredor del Henares

• Adelantar poniendo en peligro al que viene en sentido contrario supone 200 € de sanción y la pérdida de 4 puntos.

• Adelantar en lugares peligrosos o con visibilidad reducida tiene una sanción de 200€ y la retirada de 4 puntos • Adelantar poniendo en peligro o entorpeciendo a ciclistas supone una sanción monetaria de 200 € y la pérdida de 4 puntos.

• Efectuar un cambio de sentido no autorizado implica la pérdida de 3 puntos y una sanción de 200 € • Realizar la maniobra de marcha atrás en autopistas y autovías supone 200 € y 4 puntos • No respetar las señales de los agentes que regulan la circulación implica la pérdida de 4 puntos y una sanción de 200 € • No mantener la distancia de seguridad con el vehículo que le precede supone una sanción de 200 € y una pérdida de 4 puntos • Conducir con auriculares, cascos o dispositivos que disminuyan la atención implica la pérdida de 4 puntos y una sanción de 200 € al estar considerado como un delito grave • Conducir utilizando manualmente teléfonos o navegadores supone la pérdida de 3 puntos y una multa de 200 € • Conducir sin hacer uso del cinturón de seguridad implica una sanción de 200 € y la retirada de 3 puntos • Conducir sin hacer uso de los sistemas de retención infantil o de protección supone una sanción de 200 € y la pérdida de 3 puntos • Conducir un ciclomotor o una moto sin hacer uso del casco supone 3 puntos y el pago de 200 € • Conducir un vehículo teniendo suspendida la autorización para conducir supone 4 puntos menos y una sanción de 200 € • Conducir teniendo prohibido el uso del vehículo que se conduce implica la pérdida de 4 puntos y el pago de 200 € Fuente: DGT (2017).

Junio, 2017

LIBROS

POESÍA COMPLETA I. GERARDO DIEGO, PRETEXTOS ED., 2017. Hace algún tiempo, quienes salían de las aulas de la enseñanza media llevaban en la mente, tintineándoles ya para toda su vida, unos cuantos poemas releídos y a menudo memorizados. En ese parnasillo escolar donde convivían ‘La canción del pirata’, el soneto anónimo ‘A Cristo crucificado’ y algunas décimas de La vida es sueño, Gerardo Diego era uno de los autores mejor representados, con el ‘Romance del Duero’, expresión de sus vivencias sorianas (“Río Duero, río Duero, / nadie a acompañarte baja”…), ‘El ciprés de Silos’, que hubiera firmado Lope y fue escrito en su primera visita al monasterio benedictino, o el ‘Brindis’ a sus amigos santanderinos tras su nombramiento como catedrático de instituto, y que es, sí, un poema de circunstancias, pero también una hermosa proclama de la vocación docente. Claro que eso sucedía antes de que se extirpara de los planes de estudio la literatura como asignatura general y autónoma, cirugía que practicaron unos y sostuvieron otros, que en esto sí parecían haber suscrito un pacto educativo.

LA REVOLUCIÓN MOLECULAR. FÉLIX GUATTARI, ERRATA NATURAE ED., 2017. El unicornio existe en las leyendas celtas, en los sueños de los replicantes y en la filosofía. Contrae la historia y los terribles misterios del futuro tecnológico; encanta nuestro sentido del espacio, arrancándonos de un lugar seguro y abarcable hacia otro alegórico y colectivo. Su cuerpo diamantino nace de una tierra reventada. No tiene órganos, pero sí conexiones con potencias de todo tipo que anulan cualquier fetichismo: Marx y Freud, por ejemplo, comercializados y reducidos al estado de papilla dogmática. El unicornio es a la filosofía lo que la novia mecánica al arte: una máquina de producir sentido. En esta exhibición de poder, concede a la teoría política el despreocupado goce de su naturaleza extraña: 'La revolución molecular'.

Cuarenta años después de su primera edición, el seminal texto de Félix Guattari (1930-1992) se lee hoy como un sistema universal de lucha social y emancipación. Desde el primero hasta el último párrafo, el lector se preguntará el porqué del retraso de su publicación en castellano. La capacidad premonitoria de este artificiero y psiquiatra heterodoxo, cuyo mayor mérito fue plantear la revolución como una rama de la filosofía natural, produce escalofríos. Todos los venenos sociales del paraíso perdido Tierra, con sus antídotos, aparecen aquí descritos transversalmente —como no podía ser de otra manera— en forma de artículos, ensayos y entrevistas.

LIBROS

CÁSCARA DE NUEZ. IAN McEWAN, ED. ANAGRAMA, 2017. Existen laberintos por los que da gusto perderse. El que viene construyendo McEwan con conflictos morales convertidos en frondosos setos es uno de ellos. La cáscara de nuez que mencionó Shakespeare en Hamlet es el útero materno desde el que un feto se siente en efecto rey del espacio infinito de la conciencia desde el que ejerce de narrador de esta historia sombría de adulterio y falsedad en la que con frecuencia luce el sol del humor y de los guiños con los que McEwan ilumina sus extraordinarias marañas éticas. Que el feto juzgue a la madre y que el futuro que representa relate el presente que está teniendo lugar rompe sin asomo de duda el orden natural de las cosas, pero McEwan es inmenso porque nos abduce descubriéndonos precisamente el desorden natural de las cosas. Engarcen esta nueva joya en el collar de la obsesión patológica de Amor perdurable, la atrocidad y la pérdida de inocencia en esa impresionante muestra de ingeniería narrativa que es Expiación, el cinismo moral de Ámsterdam o el dilema entre justicia y fe de su novela anterior, La ley del menor. Cáscara de nuez retrata la vileza del individuo con la cámara de un fotógrafo que no es protohumano sino sobrehumano, ese feto que se diría un demiurgo, infortunado pero jocoso juez que arbitra sobre lo humano y lo divino, en el que ha querido convertirse el autor...

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LA SEDUCCIÓN. JOSÉ OVEJERO, GALAXIA GUTENBERG ED., 2017. Es sabido que la literatura no surge del vacío, sino que comparte características con los discursos que promueve la sociedad. Y hoy nos hallamos instalados en el descrédito. A la crítica cada día se le restringe más su prerrogativa, avasallada por la publicidad. Esto deja el campo libre a los autores, que se mueven en la promoción como agentes de ventas. No le queda otra al novelista, si se quiere mantener en el mercado. De manera que, más que obras literarias, el autor elabora productos sobre asuntos que nos conciernen, pero sin importar si ofrece una creación digna de crédito. Es suficiente la reputación del autor. Viene a cuento lo anterior tras la lectura de la última obra de José Ovejero, 'La seducción', una novela que, si admite alguna estimación como juego, apenas logra sobreponerse para alcanzar un calibre más valioso. Incluso el título resulta desenfocado.

Seducción es un término atractivo, prestigioso, pero aquí se habla más bien de manipulación y vanidad. Hasta el punto de que el mismo manipulado, Ariel Hernández, escritor de éxito en crisis, egocéntrico, cínico, ya en el preámbulo de la decadencia física, es el narrador de la historia, articulada a raíz de la brutal paliza que unos desconocidos propinan a David, un joven para quien Ariel es una suerte de mentor. David quedará lisiado tras la paliza e implicará a Ariel en una venganza violenta, a la que el escritor no sabrá oponerse para no defraudar su admiración y, de paso, salir de la rémora de las horas bajas. La violencia como terapia de la inspiración.

BARCELONA. LIBRO DE LOS PASAJES. JORGE CARRIÓN, GALAXIA GUTENBERG ED., 2017. 'Libro de los pasajes' es una obra legendaria e inacabada con la que Walter Benjamin pretendía establecer las coordenadas de una crítica de la sensibilidad capitalista a través de un centón de textos heterogéneos. Le interesaban los pasajes, esos espacios de tránsito entre dos calles a veces convertidos en galerías comerciales, por su dimensión retrofuturista. Por un lado, le servían para rastrear los restos materiales del modo en que desde mediados del siglo XIX el consumo fue colonizando la subjetividad moderna. Por otro, mostraban esa dinámica en su historicidad, pues ya en la época de Benjamin los pasajes eran espacios decadentes, un pecio urbano de cómo la sociedad de mercado se vio a sí misma en sus momentos de aurora. El proyecto de Benjamin ha obsesionado a una legión de lectores que, al borde del fetichismo, han tratado de replicar, ampliar o completar su proyecto. A primera vista, 'Barcelona. Libro de los pasajes' sigue esa estela: es un recorrido exhaustivo por los 400 pasajes que sobreviven en Barcelona organizado en 225 parágrafos numerados —crónicas, citas, reflexiones autobiográficas…— que dialogan entre sí a través de correspondencias complejas. Sin embargo, Jorge Carrión logra transformar el mal de archivo en una herramienta vigorosa con la que elaborar una arqueología política original y de gran calado literario.

EL ABSOLUTO. DANIEL GUEBEL, RANDOM HOUSE ED., 2017. El absoluto es un disparate genial, pero también un clarividente recorrido por el espíritu de la utopía en los dos últimos siglos y una rigurosa teoría de la vanguardia estética, de la persistente relación entre la teosofía, el simbolismo y la acción revolucionaria, los continuados intentos de reconciliar la escisión entre el arte y la vida. En ella coinciden con pericia su habilidad para la proliferación de tramas imaginativas, el rigor intelectual de su pensamiento y una emotividad poco común para unas pequeñas tramas sentimentales en las que el humor no rebaja la intensidad. El absoluto Es una saga familiar. Durante más de 500 páginas asistimos a las peripecias de los Deliuskin, que desde el siglo XVIII hasta finales del XX transforman secretamente el mundo de la música, la mística y el pensamiento revolucionario. Una familia de genios, pero también un inventario de “patéticas presencias conmovedoras”. Cada uno de los seis libros en que se divide El absoluto corresponde a un miembro de la saga.

Junio, 2017