Panorama 45

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Panorama Nº 45. Octubre, 2017

SALUD EJEMPLAR GRATUITO

NUEVA MOLÉCULA CONTRA EL ALZHEIMER

TURISMO

VALVERDE DE LOS ARROYOS

MOTOR

CARSHARING, UN NUEVO CONCEPTO DE MOVILIDAD

INFORME

EL “SAHARA FOREST PROJECT”

TECNOLOGÍA LA PRESA DE LAS TRES GARGANTAS

Teotihuacán La Ciudad de los Dioses



Pasando por la construcción de tres de las estructuras monumentales más emblemáticas del México prehispánico la Pirámide de la Luna, la del Sol y la Ciudadela. Hasta que fue abandonada, hacia el año 650 d.C., cuando, luego de un acto violento, se quemaron y destruyeron edificios públicos naciendo la leyenda de Teotihuacán.

SUMARIO Secciones

Reportajes

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EDITORIAL. ¿El fin del coche en propiedad?

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SALUD. Cómo actúa la melanina

La rebelión contra las máquinas

La piel, el cabello y el color de los ojos en los humanos está controlado por varios genes que determinan la cantidad y tipo del pigmento melanina en cada persona. Una mutación genética heredada puede interferir en este proceso, dando lugar a menor melanina de lo usual o incluso a una carencia total.

Entre 1811 y 1816, miles de soldados ingleses combatieron a los luditas, que destruían la maquinaria textil como protesta por la degradación de sus condiciones de trabajo y de vida.

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GUÍA DE SETAS. Seta de Chopo vs Seta de los Caballeros En esta sección presentamos las principales setas comestibles de la zona. Conociéndolas bien, puedes considerarte un setero aceptable, aunque hay más setas que también puedes llegar a conocer con un buen aprendizaje.

08 TURISMO

NATURALEZA. Desiertos “floridos”

Valverde de los Arroyos es una localidad y municipio situado en la provincia de Guadalajara. Además de la localidad principal, el municipio cuenta con otro núcleo llamado Zarzuela de Galve. Valverde de los Arroyos destaca por el uso de la arquitectura negra en sus construcciones, caracterizada por el empleo de la pizarra.

Hablar de desierto, para muchos, es hacerlo de paisajes desolados marcados por la falta de vegetación, agua y vida. Sin embargo, en todos los desiertos del mundo, independientemente de su latitud, puede florecer en algún momento. Cuando lo hacen, un inusitado y mágico esplendor transforma las tierras baldías en un fecundo manto floral.

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MUNDO ANIMAL. Majestuosa pequeñez A diferencia de otros pájaros, tales como las palomas, el colibrí puede volar en múltiples direcciones, incluso hacia atrás y hacia los lados. Sus alas pueden batir hasta cien veces por segundo. Su cerebro, un 4,2% de su peso corporal, es en proporción uno de los más grandes en el reino animal.

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TECNOLOGÍA. La presa de las Tres Gargantas La presa fue terminada en 2012 tras 12 años de construcción. La central hidroeléctrica más grande del mundo ha incrementado el tráfico económico río arriba, ha desplazado al menos a 13 millones de personas y ha ocasionado cambios ecológicos significativos.

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INFORME. El “Sahara Forest Project”

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MOTOR. “Carsharing”, un nuevo concepto de circulación

Gracias al avance de científicos de todo el mundo la agricultura en el desierto es cada vez menos una utopía y cada vez más una realidad. Algunas especies como la jojoba, la higuera, la cebolla o la alcaparra, se preparan para aparecer en el desierto con métodos de agricultura intensiva. Otros servirán como forraje y alimento para los animales.

Hoy en día, la mayoría vivimos, trabajamos y nos movemos en ciudades con una alta densidad de población. En esas grandes urbes, el transporte público urbano como el tren, el metro y los autobuses pueden cubrir grandes áreas metropolitanas y conectar cada ciudad prácticamente de punta a punta.

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Valverde de los Arroyos

04 RUTA DE DON QUIJOTE Etapa VIII: De Almagro a Toledo por Ciudad Real y Consuegra El río Jabalón nos brinda algo más que escenarios húmedos; innumerables restos de su actividad volcánica con cráteres y cuencos de lagunas. Hoya de Cervera, Ciudad Real, Carrión de Calatrava, Poblete, Consuegra, Herencia, Villarta de San Juan, Puerto Lápice, que cuenta con cuatro productos que no puedes perderte,- azafrán, queso, vino y aceite de los Montes de Toledo -, y Consuegra jalonan la etapa, que pasa por otro marco incomparable, el de las Tablas de Daimiel, uno de nuestros más importantes humedales.

LIBROS 4PANORAMA del Corredor del Henares

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RUTA DE DON QUIJOTE

Etapa-8. De Almagro a Toledo, por Ciudad Real y Consuegra

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l río Jabalón nos brinda algo más que escenarios húmedos; innumerables restos de su actividad volcánica con cráteres y cuencos de lagunas. Hoya de Cervera, Ciudad Real, Carrión de Calatrava, Poblete, Consuegra, Herencia, Villarta de San Juan, Puerto Lápice, que cuenta con cuatro productos que no puedes perderte,azafrán, queso, vino y aceite de los Montes de Toledo -, y Consuegra jalonan la etapa, que pasa por otro marco incomparable, el de las Tablas de Daimiel, uno de nuestros más importantes humedales. Iniciamos la ruta en Almagro. Situada en el Campo de Calatrava, ha sido declarada Conjunto Histórico-Artístico. Además de visitar su restaurado Corral de Comedias, no dejes de degustar su plato más famoso, las berenjenas, que son más pequeñas que las habituales y se ofrecen aliñadas o rellenas. El Almagro también merece la pena visitar otros lugares, a saber: la Plaza Mayor, el palacio de los Condes de Valparaíso, la iglesia parroquial de Madre de Dios, el Teatro Municipal, la iglesia de San Agustín y el almacén de los Fúcares. En los alrededores de Almagro merece la pena acercarse hasta Valdepeñas y degustar los excelentes vinos de sus bodegas.

RUTA DE DON QUIJOTE

Desde Almagro dirigimos nuestros pasos hacia Ciudad Real donde visitamos su Plaza Mayor (un lugar ideal para el tapeo), la Puerta de Toledo (único vestigio de la antigua muralla medieval del siglo XIV), la iglesia de Santiago (una de las más antiguas e interesantes de la provincia), así como la catedral de Santa María del Prado con un espectacular retablo barroco. Si eres amante de la naturaleza y practicas el senderismo, te recomendamos la Ruta del Boquerón del Estena, en el Parque Nacional de Cabañeros, y que parte de Navas de Estena. Camino de Consuegra, haremos un alto en Daimiel para visitar Las Tablas, uno de los más singulares humedales en Castilla-La Mancha. En Consuegra disfrutaremos de sus molinos y de su castillo en el Cerro Calderico, su Plaza Mayor situada en mismo lugar del antiguo Foro romano junto al edificio del ayuntamiento del siglo XVII, así como el Edificio de los Corredores y las abundantes iglesias y conventos del lugar que combinan elementos góticos y mudéjares.

La Ruta de Don Quijote ha sido declarada por el Consejo de Europa Itinerario Cultural Europeo, el cuarto de España, tras el Camino de Santiago, el legado de Al-Ándalus y las Rutas de los Sefardíes.

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Terminamos nuestra ruta en la ciudad imperial de Toledo donde la majestuosidad monumental obliga a una visita detallada y tranquila de sus innumerables atractivos: el Alcázar, la Catedral Primada, el Puente de San Martín sobre el Tajo, el Museo del Greco, la Sinagoga del Tránsito, la Puerta de Bisagra, la plaza del Zocodover, la mezquita del Cristo de la Luz, el Monasterio de San Juan de los Reyes,... Octubre, 2017


RUTA DE DON QUIJOTE EN IMÁGENES - Etapa 8 ALMAGRO. Plaza Mayor y Corral de Comedias

VALDEPEÑAS. Plaza Mayor

Las Tablas de Daimiel

RUTA DE DON QUIJOTE

CONSUEGRA. Molinos y Castillo

CIUDAD REAL. Iglesia de Santiago

TOLEDO. Vista panorámica (a la derecha, Puerta de Bisagra y Catedral)

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Panorama

editorial

CORREDOR DEL HENARES Es una publicación del Grupo

¿El fin del coche en propiedad? En el siglo XX poder comprar un coche era un signo de progreso y prosperidad: casi todo el mundo aspiraba a tener uno. No obstante, algunos signos apuntan a que el modelo de uso del coche podría cambiar.

Edita MGS Ediciones c/Teniente Ruiz,10-2º 28805 Alcalá de Henares (Madrid) Teléfono: 695 69 65 34 Dirección Angeles Morueco Adjunto de Dirección Mercedes G. Susmozas Publicidad Manuel Serra. Tel. 629057168 serraglobal@gmail.com Mercedes Gómez. Tel. 695696534 comercialcambihenares@gmail.com Web site: https://panoramadelhenares.blog/

Redacción José I. Ibarra Ángeles Morueco Mercedes Gómez Diseño y Maquetación Ángel González Administración Virginia Ortega

editorial

Colaboradores Dra. Blanca Ibarra (salud) Sofía Gallo (c. calidad)

La dirección se reserva el derecho de publicar, resumir o corregir los textos recibidos para su publicación. Todos los derechos reservados. Esta publicación no puede ser reproducida, distribuida, comunicada públicamente o utilizada con fines comerciales, sin la autorización expresa de la dirección. La revista no comparte necesariamente las opiniones vertidas por sus colaboradores, anunciantes y lectores.

*Punto de distribución de Panorama

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l siglo XX ha sido el del automóvil: pasó de ser una máquina extraña, ruidosa y pestilente que muy pocos podían permitirse comprar, a finales del siglo XIX, a haber más de 1.200 millones de vehículos automóviles en uso en total en el mundo, casi 1.000 si hablamos específicamente de coches, a principios del siglo XXI (según datos de OICA, la Organización Internacional de Constructores de Automóviles). Durante ese siglo la forma mayoritaria de uso del coche ha sido la de propiedad, sobre todo si hablamos de particulares. En general quien quería tener y usar un coche, y no había ningún impedimento al respecto, se lo compraba, al contado o a crédito, se hacía cargo de los gastos que conlleva y cuando lo deseaba, o cuando el coche en cuestión no aguantaba más por viejo y usado, lo cambiaba por otro. El coche formaba parte de aquel anhelado American Way of Live que se veía en las películas, y que se nos vendía como el estándar de vida más alto del mundo. En España por ejemplo, después de la guerra, cerca de los años 60 cuando la economía iba mejorando con la industria y el turismo, ese deseo por tener un coche en propiedad se reflejó en que durante casi dos décadas casi todas las familias querían tener un SEAT 600, el vehículo que ayudó a la motorización el país. En este siglo, la popularización y relativamente bajos precios del petróleo, así como el abaratamiento de la fabricación de los coches gracias a la producción en cadena espolearon todavía más el deseo de tener un coche. Sin embargo en el siglo XXI, y sobre todo después de la grave crisis económica y financiera mundial de 2008, parece que las cosas empiezan a cambiar en cuanto al automóvil, de tenencia y propiedad, a uso y servicio. Hay quien sostiene que el siglo XXI será más duro de lo que nos imaginábamos, por culpa de tener menos energía barata disponible, por los problemas con ciertos recursos naturales que se irán agotando, por la precarización del empleo o el aumento del paro debido a la robotización, por tener que luchar contra la contaminación, o por impuestos más altos para que los Estados consigan cuadrar las cuentas. Puede que Internet y la conectividad casi universal (casi en todas partes, casi a todas horas, casi de cualquier manera), o quizás la concentración cada vez mayor de la población en ciudades cada vez más grandes que tienden a la megalópolis, también pueden tener parte de culpa en el cambio que podría llegar. En un mundo conectado es probable que ya no necesitemos tanto como antes desplazarnos de acá para allá, mientras que en las grandes

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ciudades, con problemas para poder desplazar diariamente grandes cantidades de personas lo más rápida y eficazmente posible, los coches, que ocupan muchísimo espacio público, y que se ven atrapados casi a diario en atascos de tráfico, pierdan paulatinamente atractivo. De hecho aquí mismo ya se empieza a notar, pero con cierta polarización: mientras que en pueblos y pequeñas ciudades sigue creciendo el número de coches, en las grandes ciudades desciende (mientras aumenta el uso del transporte público). No en vano tener coche en propiedad no es nada barato, y no solo porque comprarlo cuesta dinero, sino porque después hay que añadir otros costes de uso: combustible, seguro, aparcamiento, tasas anuales, revisiones, mantenimiento... de media en España tener un coche en propiedad cuesta al final casi 45.000 euros (obviamente habrá personas que se gasten menos dinero y habrá personas que se gasten más, es un valor estadístico medio). Quizás también sea porque algunas personas se han dado cuenta de que tener un coche en propiedad puede ser un sinsentido cuando resulta que el 97 % del tiempo el coche está aparcado sin usarse. O tal vez el coche autónomo lo revolucione todo, y ya no queramos conducir, sino simplemente montarnos como simples viajeros en un coche que se conduce solo, que viene y se va cuando queremos... ya veremos. Puede que haya muchas razones. Lo cierto es que hoy en día algunas voces empiezan a decir que el modelo de uso del coche en propiedad va a cambiar o casi desaparecer, y se impondrá un modelo de uso del coche como servicio. Esto nos lleva a preguntarnos por el quid de la cuestión: ¿va a cambiar el modelo de coche en propiedad a uno de coche como servicio? (alquiler, coche compartido, coche con chófer). Hay quienes ya creen que coexistirán las fórmulas tradicionales con otras más innovadoras que se pondrán en marcha en un futuro próximo. Entonces, para un fabricante de automóviles, ¿tener un servicio de coche compartido o de coche bajo demanda es una solución de futuro para seguir fabricando y vendiendo coches? Habrá que adaptar los productos y servicios a las nuevas realidades que los clientes demandan. Un ejemplo de ello es el acuerdo alcanzado con Uber en materia de coches compartidos, los programas de carsharing, la puesta en funcionamiento de transporte colectivo con tecnología de pila de combustible en Tokyo, etc.” En fin. El modelo de coche en propiedad parece condenado a desaparecer principalmente en las grandes ciudades.

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TURISMO

Valverde de los Arroyos Valverde de los Arroyos es una localidad y municipio situado en la provincia de Guadalajara. Además de la localidad principal, el municipio cuenta con otro núcleo llamado Zarzuela de Galve. Valverde de los Arroyos destaca por el uso de la arquitectura negra en sus construcciones, caracterizada por el empleo de la pizarra.

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TURISMO

e encuentra a 85 kilómetros de Guadalajara, y se accede a través de la CM-101 hasta Humanes, donde luego se toma la CM-1004 hasta Tamajón, para finalmente coger la GU-211 y tras pasar Almiruete y Palancares se llega a Valverde de los Arroyos. Valverde de los Arroyos es uno de los pueblos más emblemáticos de la Arquitectura Negra, con la peculiaridad de que sus construcciones tienen un llamativo y peculiar tinte dorado, debido a que además de la tradicional pizarra negra y la madera se emplea como elemento constructivo la denominada piedra gneis, una cuarcita que al reflejar en ella los rayos de sol desprende una luz especial ciertamente espectacular. Esta singularidad constructiva es propia de los pueblos situados en la ladera oeste del pico Ocejón, como es el caso de Valverde de los Arroyos, Almiruete y Palancares. La localidad se encuentra en uno de los valles más bellos de la provincia de Guadalajara, en un circo altísimo que forman los picachos del Ocejón, De estas alturas bajan numerosos arroyos que circundan el pueblo y le dan incluso el nombre. Terrazas ocupadas por

pequeños huertos, espesos bosques de robles y matas de jara conforman el paisaje natural de su entorno, en cuyas proximidades no podemos dejar de visitar el impresionante paraje de la Chorrera de Despeñalagua, una espectacular cascada de agua de cerca de 80 metros de altura, que proviene del Arroyo de la Chorrera, un afluente del río Sorbe en la falda norte del Pico Ocejón.

consistente en camisa y pantalón blanco, cuyos bordes se adornan con puntillas y bordados. Les acompaña el botarga ataviado con un traje de pana en que alternan los colores marrón, amarillo, rojo y verde y el gaitero con traje de fiesta.

En su conjunto arquitectónico destaca la Iglesia Parroquial de San Ildefonso, s. XIX, construcción típicamente serrana que guarda en su interior una magnífica cruz procesional del siglo XVI, una extraordinario obra renacentista de orfebrería. En su casco urbano encontramos también el Museo Etnográfico, una muestra de la pujanza textil que tuvo la localidad hasta mediados del siglo XX. En su patrimonio de cultura tradicional es necesario resaltar las ancestrales Danzas al Santísimo en la Octava del Corpus. Esta fiesta, declarada de Interés Turístico Regional, se celebra el domingo siguiente a la octava del Corpus. En ella, aparecen ocho danzantes que portan una vestimenta muy peculiar

Chorrera de Despeñalagua

Ruta a la Chorrera de Despeñalagua El recorrido nace en la parte alta del pueblo donde se encuentran las eras, un escenario paisajístico sublime a los pies del pico Ocejón, que se alza como protector de los pueblos negros. Tan sólo nos separa 2 kms desde la era hasta los pies de la chorrera. El recorrido prácticamente es llano, apto para casi todo tipo de público y ¡ojo! el camino es estrecho. Al principio atravesaremos los huertos de frutales rodeados de muros de piedra y pasaremos al lado de majestuosos castaños añosos. A continuación el sendero nos adentra en paisajes de rocas y barrancos e iremos descubriendo lo nuevos perfiles del pico Ocejón. Vereis un punto en el que hay una bifurcación señalizada que indica el sendero que se dirige al Ocejón, si lo cogéis iréis ascendiendo poco a poco y esto os permitirá recoger la visión de las chorreras a distancia en toda su plenitud de salto. Si continuáis la subida os llevará hasta la visera desde donde se despeña el agua, de ahí su nombre. En este punto hay

tres alternativas: volver a bajar hasta la era, coger el camino a la cima del pico o coger el camino antiguo hacia el collado de Majaelrayo. En el recorrido la vegetación es sobre todo arbustiva: brezos, gayuba, brecina, retamas, también hay bosquetes y pies aislados de álamo temblón. El camino acaba en una pradera presidida por un gran nogal, desde aquí un senderillo os lleva justo a los pies de la chorreras. Una caída de agua de unos 80 m que cuando está en su máximo esplendor hay dos cascadas funcionando. En ocasiones cuando los vientos del invierno son fríos y baja mucho la temperatura, la caída de agua se congela y el espectáculo es muy especial. No vamos a acabar sin contaros el origen de este camino que os lleva a la chorrera de Despeñalagua. Observaréis que el sendero discurre al lado de una reguera de agua que parte de la chorrera y llega hasta

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el pueblo. Esta arteria de agua realmente es una curva de nivel. Lo curioso e importante es quien lo construyó ideó esto: traer el agua de este paraje a las huertas en las proximidades del pueblo. Para esto hay que remontarse a finales del siglo XIX, en donde vivió un paisano llamado Agapito que se empeño en realizar esta obra a pico y pala, no recibió ningún apoyo del pueblo, puesto que lo consideraban inviable. Pero el tío Agapito lo tenía claro y empezó a cavar la cacera y comprobó que el agua discurría sin problemas. Cuando la gente del pueblo verificó que era posible y cuando ya quedaba poca distancia para llegar al pueblo, Agapito recibió la ayuda de sus paisanos. Esta obra, aunque simple, transformó la vida de Valverde. Gracias al sistema de regadío las huertas proliferaron. Se montó toda una serie de arterias para llevar el agua de un paraje a otro y regar todas las huertas. El Cacerón, así se llama esta reguera de agua, llega desde la chorrera hasta Zarzuela de Galve, prácticamente 4 kms.

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TURISMO

Hervás H

ervás se encuentra en el norte de Extremadura, en el Valle del Ambroz, muy cerca de la provincia de Salamanca. Está muy bien comunicada por la autovía A-66. Es uno de esos lugares que hay que visitar al menos una vez en la vida, aunque sólo sea para pasear por su barrio judío, uno de los mejor conservados de España. La judería de Hervás está declarada Conjunto Histórico-Artístico.

TURISMO

La zona del barrio judío asciende desde la orilla del río Ambroz hasta la iglesia de Santa María de Aguas Vivas, que es el punto más alto de la población. Está formada por calles en pendiente, estrechas y sin orden aparente, que conservan muy bien la estructura original de los siglos XIV y XV. Muchas de las casas que vemos en la actualidad son de adobe con el típico entramado de madera y balconadas en el segundo piso. El origen de la comunidad judía de Hervás se sitúa a finales del siglo XIV, cuando unas 45 familias llegan procedentes de las ciudades de Castilla, huyendo del antijudaísmo que se estaba instaurando en la sociedad cristiana de la época. La convivencia entre judíos y cristianos en Hervás fue muy buena hasta la firma del decreto de expulsión por parte de los Reyes Católicos en 1492 a instancia de la Santa Inquisición. Algunas familias judías decidieron partir hacia Portugal, dejando sus casas y la mayor parte de sus posesiones. Las familias que se quedaron, renunciando a su religión (como nuevos cristianos o conversos) tuvieron una vida difícil, siempre bajo sospecha de la Inquisición.

ALTOS EDIFICIOS de nueva construcción reciben al visitante de este pueblo del Valle del Ambroz (Cáceres). Hay que adentrarse un poco más para conocer el verdadero encanto de Hervás; el de su judería llena de calles estrechas; el de las casas con fachadas de cal blanca tan típicas en Cáceres, el de su castillo en lo alto de una colina y su río, con un precioso puente que recuerda al de Cangas de Onís, en Asturias. Si tenéis tiempo para caminar, a hora y media del pueblo hay una gran charca donde bañarse –La Tejea– y un salto de agua –La Chorrera. (más información en: www.hervas.es)

En la parte baja del barrio judío se encuentra el Puente de la Fuente Chiquita sobre el río Ambroz, y la orilla es el escenario natural en el que se celebra todos los veranos la representación teatral Los Conversos. Este puente ha sido históricamente el punto de entrada a la ciudad y originalmente formaba parte de la Vía de la Plata romana. La iglesia de Santa María de Aguas Vivas mantiene la estructura defensiva original con la torre y el recinto amurallado que la rodea. El edificio de la iglesia propiamente dicho fue modificado a lo largo de los siglos XIII y XVII. El recinto de la iglesia domina todos los alrededores de Hervás y las vistas desde allí son impresionantes. Es un mirador perfecto desde el que se divisa parte del Valle del Ambroz, y los bosques y montañas que rodean la ciudad. Iglesia de Santa María de Hervás

Otros puntos de interés son: el Convento Trinitario con la iglesia de San Juan Bautista, en la que podremos contemplar unos bellos retablos barrocos; el Museo Pérez Comendador-Leroux se encuentra cerca de la Plaza de la Corredera. El edificio es una antigua casa palaciega (Casa de los Dávila, del siglo XVIII) y en su interior encontramos numerosas pinturas y esculturas realizadas por el matrimonio formado por Enrique Pérez Comendador y Magdalena Leroux. Además el museo ofrece exposiciones temporales de otros artistas; y el antiguo Puente de Hierro del ferrocarril. Puente de la Fuente Chiquita

Rutas de senderismo próximas Hervás está rodeado de naturaleza y todo el Valle del Ambroz contiene una gran biodiversidad, desde los más de 2000m de altura de la

Castaños del Temblar, cerca de Segura de Toro

sierra hasta los 500m de las vegas a las orillas del río Ambroz. Sin salir de Hervás podemos disfrutar simplemente dando un paseo por los márgenes del Ambroz en la zona del puente de la Fuente Chiquita o recorriendo el trazado de las vías del tren (ya no circulan trenes) que rodea la ciudad. Si vamos con peques, en el Parque Municipal y el parque de Los Pinos hay zonas infantiles para jugar. A unos 6km de Hervás se encuentra La Chorrera, una cascada preciosa de unos 15m de caída, a la que se puede acceder a través de una ruta de senderismo de unas 4h de duración. Otra ruta muy recomendada es la de la pista

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Heidi, una pista forestal que rodea el perímetro de Hervás a través de bosques de castaños. Es un recorrido de unos 33km, ideal para hacerlo en bici de montaña por ejemplo (unas 3h.) aunque también se hace a pie (unas 8h). Pero se puede hacer un recorrido parcial simplemente para disfrutar del bosque de castaños. Más rutas de senderismo señalizadas: El Castañar y el Castañar del Duque, ruta de los Bosques del Ambroz o la ruta de montaña al Pinajarro. A unos 12km de Hervás se encuentra Segura de Toro y desde allí parte la ruta a los Castaños del Temblar, una ruta de senderismo preciosa que se puede hacer con niños. Calle típica del barrio judío

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VIDA SALUDABLE

Alimentos que ayudan a recuperarse de una cirugía L as intervenciones de cirugía plástica varían en complejidad y tiempos de recuperación. No es lo mismo recuperarse de un lifting facial que de una reconstrucción mamaria o de una liposucción. Pero hay algo común en todo proceso de recuperación: todas las personas quieren recuperarse lo más rápido posible y tratar de minimizar el tiempo de inactividad. Aunque el paciente no debe acelerar los tiempos de recuperación de cualquier forma, sí que se pueden seguir una serie de pasos sencillos que pueden ayudar a restablecerse acortando fechas. Una elección nutricional correcta, ayuda a conseguir una cicatrización más rápida de las heridas y mitiga las posibilidades de que aparezcan complicaciones. Estas son algunas de las ventajas de seguir una buena alimentación postoperatoria: v Compensa la pérdida de sangre sufrida durante el procedimiento quirúrgico v Ayuda a que las incisiones se curen y se cicatricen v Proporciona las materias primas que necesita el sistema inmunológico para protegerse de posibles infecciones v Aumenta el nivel de energía v Ayuda a reparar la piel, los vasos sanguíneos, los músculos y los huesos

La zanahoria es rica en vitamina A. (Foto: James Gathany / CDC / Mary Anne Fenley)

VIDA SALUDABLE

Qué tipo de alimentos hay que consumir

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FIBRAS. Los alimentos ricos en fibra ayudan a estabilizar los procesos digestivos reduciendo el riesgo de estreñimiento, un efecto secundario relativamente común tras una cirugía. Los alimentos recomendados son: pan integral, frutas, verduras y ciertos cereales ricos en fibra. Además, deben evitarse los alimentos deshidratados o procesados, los productos lácteos, las carnes rojas y los dulces.

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PROTEÍNAS. Después de la cirugía, el tejido muscular está dañado y necesita repararse. La ingesta adecuada de proteínas ayuda al cuerpo a reconstruir los tejidos corporales. Los vegetarianos y los veganos deben buscar proteínas en las almendras, el tofu, el seitán y el tempeh. Mientras que los pacientes con inclinaciones carnívoras deben evitar las carnes rojas debido a los altos niveles de grasas saturadas que contienen, apostando por carnes magras como el pollo, el pavo, el cerdo y el marisco.

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VITAMINA A. Una ingesta adecuada de vitamina A favorece la formación epitelial y ósea, además de mejorar la función inmune general. Los alimentos de hojas verdes como la col rizada o las espinacas son una rica fuente de vitamina A. Otros alimentos ricos en este tipo de vitamina son la zanahoria, la calabaza o el pimiento. La vitamina A es soluble en grasa, así que para favorecer una absorción óptima es recomendable consumir este tipo de alimentos con un poco de grasa. Por ejemplo, se puede preparar la col rizada con un chorretón de aceite de oliva virgen extra.

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VITAMINA C. Además de aumentar la formación de colágeno, la vitamina C promueve la función inmune y actúa como un antioxidante para el tejido, bloqueando los efectos nocivos de los radicales libres. La vitamina C es soluble en agua y requiere de un consumo continuo, ya que las cantidades residuales de vitamina C son expulsadas del cuerpo

en nuestra orina. Los alimentos ricos en vitamina C son las frutas cítricas, el kiwi, el mango, el brócoli y las patatas.

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Alimentos ricos en ZINC. La calabaza y las semillas de sésamo son una excelente fuente de zinc. El zinc es necesario para mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico. El cuerpo requiere de zinc para desarrollar y activar las células que participan en el proceso inmunológico. El zinc también es importante para la cicatrización de las heridas, ya que es un mineral necesario para la síntesis de proteínas y el crecimiento celular.

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Además... Una hidratación adecuada es fundamental para una buena nutrición diaria, especialmente cuando el cuerpo se está recuperando de una cirugía. Un consumo adecuado de agua permite limpiar las impurezas, estabilizar el metabolismo, reducir el dolor en las articulaciones, además de ayudar a combatir la fatiga.

Fuente: Dr. Julio Terrén, cirujano plástico y doctor en medicina.

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VIDA SALUDABLE

Dietas Proteinadas El estudio y avance del conocimiento de los macro y micronutrientes permitió a muchas compañías proponer alternativas eficaces y rápidas para perder peso, basadas en la restricción calórica y en la disminución de la ingesta de hidratos de carbono y grasas. Estas dietas, al contrario que las dietas milagro, sí que han logrado efectos duraderos sobre el control del peso de los pacientes, con una evidencia científica suficiente como para que la comunidad médica haya comenzado a pautarlas: son las actualmente llamadas dietas proteinadas.

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VIDA SALUDABLE

as llamadas dietas proteinadas y sus diferentes métodos comparten una serie de características comunes. Son dietas en general normoproteicas (a diferencia del método Dukan y otras dietas milagro) que, como norma, se dividen en diferentes fases, siendo la primera fase o fase inicial la llamada “ fase activa o cetogénica”. El fundamento de esta primera fase es la restricción calórica intensa, donde la base de la nutrición es la verdura suplementada con una serie de productos proteicos (tipo batidos, barritas, etc.) que aportan las proteínas necesarias, con una frecuente suplementación a base de vitaminas, minerales, y en algunos casos oligoelementos y ácidos grasos poliinsaturados para una correcta nutrición. En estas primeras fases, el cuerpo entra en un estado de cetosis controlada, donde el tejido graso se metaboliza para producir energía. El resultado es una pérdida inmediata de volumen y peso. En esta primera etapa la mayor parte de los métodos aconsejan un ejercicio suave o moderado, evitando grandes esfuerzos debido a la gran restricción calórica (hasta 800 kcal/día).

A continuación , se procede a la reintroducción de la proteína animal (carnes, pescado, huevos,…), que van sustituyendo progresivamente a los productos nutricionales añadidos, generalmente en comidas y/o cenas. Esta fase está subdividida en más o menos etapas dependiendo del método seleccionado y de la marca comercial utilizada. A partir de esta fase se aconseja reintroducir un ejercicio físico moderado 3 o 4 días a la semana. Finalmente en una última fase (a su vez subdividida según el método aplicado) se reintroducen los hidratos de carbono (frutas, lácteos, cereales y féculas, etc.). Esta última fase se asemeja a una dieta más tradicional y pretende reintroducir en el cuerpo unos hábitos que el paciente pueda mantener una vez finalizada la dieta. Tenemos que tener en cuenta que no todos los pacientes son candidatos a estas dietas , siendo necesario descartar insuficiencia cardíaca, hepática o renal, diabetes tipo 1, intolerancias alimentarias, trastornos de la conducta alimentaria y problemas psiquiátricos, alcoholismo,

patologías que cursen con pérdida proteica (Cushing, neoplasias, malabsorción, EEI, etc), cirugías mayores o patologías isquémicas en los últimos meses así como patologías agudas descompensadas y/o fármacos hipokalemiantes o corticoides sistémicos. Deberemos tener especial cuidado en pacientes hipotensos, ya que las primeras fases de los métodos suelen tener efectos secundarios como dolores de cabeza o sensación de cansancio debida a la restricción calórica intensa. Muchas de las casas comerciales ya ofrecen suplementos vitamínicos y/o salinos que el médico podrá pautar para controlar estos cuadros. Si bien estos métodos ya tienen evidencia científica sólida que les respalda, algunos de los estudios clínicos publicados están promovidos por las mismas casas comerciales, introduciendo un sesgo que se ha de tener en cuenta. Por tanto, es fundamental valorar de forma individualizada a cada paciente antes de someterle a este tipo de métodos.

¡OJO! CON LAS “DIETAS MILAGRO” Las llamadas “dietas milagro” carecen de evidencia científica y son rechazadas por una amplia mayoría de la comunidad médica. Algunas prestigiosas asociaciones y sociedades como la Asociación Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) o el Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas (GREP-AEDN) alertan de algunas de las promesas de estas dietas, para poder localizarlas y rechazarlas, como son: - Resultados rápidos o “mágicos”. - Prohíben ciertos alimentos y los clasifican como alimentos “buenos” y “malos”. - Suelen incluir testimonios reales para darle credibilidad al método. Mencionaremos a continuación algunas de las más conocidas y sus principales riesgos:

- Dieta Dukan: basado en el método de Pierre Dukan, promueve una dieta hiperproteica inicialmente a la que posteriormente se le añaden las verduras y resto de alimentos. A pesar de su gran éxito, no existe evidencia científica que apoye que el exceso de proteínas favorezca la pérdida de peso ni que la pérdida de este peso sea duradera. Sin embargo, este exceso de proteínas sí que se ha relacionado con problemas renales y cardiovasculares. - Ayunos o dietas de choque: son dietas muchas veces de menos de 500 kcal/día, muy de moda entre algunas actrices de Hollywood. La pérdida de peso se produce por la carencia energética durante su realización y el efecto rebote al suprimirla está prácticamente garantizado.

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- Dietas de un solo alimento: como su nombre indica, se basan en la alimentación con un solo alimento durante una cantidad limitada de días. De nuevo son dietas de menos de 500 kcal/día y tal vez la más conocida es la dieta de la alcachofa. La pérdida de masa muscular y la carencia energética vuelven a ser la base de la pérdida de peso. - Dietas hipocalóricas desequilibradas: tal vez las dietas más cercanas a una restricción calórica dentro de los parámetros saludables, si bien se basa en la eliminación total de proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas o minerales de forma total, con la consiguiente carencia nutricional asociada y el efecto rebote posterior. - Dietas disociadas: se basan en el falso mito de no comer proteínas y carbohidratos en la misma comida.

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VÁLIDO HASTA EL 10 DE NOVIEMBRE


SALUD

Nueva molécula contra el Alzhéimer Un equipo multidisciplinar europeo liderado desde el Instituto de Química Orgánica General de Madrid, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en España, ha identificado la molécula MBA354 como un potente agente neuroprotector en modelos experimentales in vitro e in vivo de la enfermedad de Alzheimer. El trabajo, publicado en la revista Angewandte Chemie, International Edition, confirma el potencial terapéutico de esta molécula y abre nuevas perspectivas para el inicio de los estudios pre-clínicos para evaluar su potencial uso en la terapia de la enfermedad de Alzheimer.

Neuronas afectadas por alzhéimer. (Foto: CSIC)

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De hecho, las hipótesis clásicas para tratar la enfermedad de Alzheimer, como la colinérgica, del beta-amiloide y de la proteína tau, no han sido capaces hasta ahora de identificar una molécula eficaz y eficiente, y no lo harán posiblemente mientras no se aborde su diseño integrando en una sola molécula motivos farmacóforos, funcionales y estructurales, que s e a n c a p a c e s d e d e s e n c a d e n a r, simultáneamente, respuestas positivas en diversas dianas biológicas implicadas en la enfermedad.

La enfermedad de Alzheimer es una patología neuro-degenerativa y de la edad, caracterizada por una pérdida progresiva de la memoria y otros déficits cognitivos, para la que todavía no hay una terapia eficaz. Su incidencia es abrumadora, y su efecto, devastador, en todos los órdenes, ya sea individual, familiar, sanitario como socioeconómico. En la búsqueda de nuevos fármacos para su tratamiento, por tratarse de una patología extremadamente compleja y multifactorial, el diseño de moléculas multipotentes, capaces de actuar simultáneamente en diversos sistemas enzimáticos o receptores implicados en el progreso y desarrollo de la enfermedad, es sin duda una de las estrategias terapéuticas preferidas, adoptada ya en numerosos laboratorios de investigación.

La principal duda estriba en decidir cuáles y cuántas dianas biológicas se van a seleccionar para su diseño, partiendo de unas premisas simples y generales, como, por ejemplo, que sea una pequeña molécula, permeable, antioxidante, con capacidad antagonista de biometales, y neuroprotectora. Esta cuestión se ha abordado diseñando moléculas TRIpotentes, que sean capaces de inhibir las colinesterasas (enzimas que catalizan la hidrólisis del neurotransmisor acetilcolina, en la sinapsis, en colina y ácido acético), y las monoamino oxidasas A/B (enzimas que catalizan la oxidación de monoaminas y la degradación de neurotransmisores, como serotonina, noradrenalina), y que fueran antagonistas del receptor de histamina H3R, cuya regulación es bien sabido que permite la liberación de estos neurotransmisores, tanto en condiciones normales como patológicas, lo que

SALUD

os datos globales de 2015 indican que 44 millones de personas se vieron afectadas por la enfermedad de Alzheimer, número que se estima se duplicará en los próximos diez años. Desgraciadamente, todavía no se ha encontrado un fármaco eficaz para su terapia, siendo los inhibidores de las enzimas colinesterasas (Aricept ®, Exelon ®, Reminyl®) o un antagonista del receptor NMDA (Ebixa®), los únicos disponibles en clínica, pero con un efecto limitado y paliativo, que no cura ni detiene el avance de la enfermedad.

supone que las moléculas que actúen sobre H3R pueden tener uso terapéutico en la enfermedad de Alzheimer. Esta original apuesta ha permitido identificar la molécula MBA354, con el perfil farmacológico in vitro deseado, equilibrado, y con potencias de inhibición o interacción a nivel nanomolar, y como un compuesto-hit, pues, permeable a la barrera hematoencefálica, antioxidante y neuroprotector. La molécula ha mostrado un significativo efecto pro-cognitivo en un modelo in vivo de la enfermedad de Alzheimer, resultado que se espera permita ulteriores desarrollos encaminados a encontrar un compuesto-lead para su terapia práctica en pacientes. Sobre esta investigación se ha presentado una solicitud de patente el pasado 23 de agosto en la Oficina Española de Patentes y Marcas (Madrid), con el título: Nuevos compuestos con capacidad antioxidante que combinan la inhibición de las enzimas monoaminoxidasas y colinesterasas y la interacción con el receptor de histamina 3, su procedimiento de obtención y composiciones farmacéuticas que los contienen, siendo los inventores: José Luis Marco Contelles, Francisco López Muñoz, Holger Stark, Stefanie Hagenow, y Rona R. Ramsay, y los solicitantes: Consejo Superior de Investigacioens Científicas y Universidad Camilo José Cela. (Fuente: CSIC/DICYT)

Un bajo IMC no influye en el desarrollo de Alzhéimer alzhéimer son más proclives a presentar un bajo IMC debido a la pérdida de apetito y de peso durante las fases iniciales de la enfermedad».

Sin relación causal

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n nuevo estudio llevado a cabo por investigadores del Hospital Rigshospitalet en Copenhague (Dinamarca) demuestra que las personas con un bajo IMC no poseen un mayor riesgo de padecer alzhéimer. Como explica Ruth Frikke-Schmidt, directora de esta investigación publicada en la revista «The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism», «si bien es cierto que algunos estudios previos habían encontrado una asociación entre la enfermedad de Alzheimer y un bajo IMC, nuestros hallazgos sugieren que esta relación no es causal. Así, esta asociación podría explicarse por el hecho de que los pacientes con

El objetivo de la nueva investigación fue evaluar la posible relación entre la enfermedad de Alzheimer y un IMC bajo. Y para ello, los autores analizaron las muestras de sangre y de ADN de 95.578 adultos participantes en el ‘Estudio sobre la Población General de Copenhague’, de los que 645 acabaron desarrollando alzhéimer. Concretamente, los autores analizaron el ADN de los participantes para detectar la presencia o ausencia de cinco variantes genéticas fuertemente asociadas con el IMC. Y en función del número de variantes genéticas encontradas –entre cinco y ninguna–, los participantes fueron divididos en cuatro grupos en función de su probabilidad genética de presentar un IMC bajo. Los resultados mostraron que la presencia de variantes genéticas ligadas a un bajo IMC no se asociaron con un mayor riesgo de desarrollo de la

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enfermedad de Alzheimer. Entonces, estas variantes genéticas que condicionan nuestro IMC, ¿no tienen ninguna influencia sobre nuestra salud? Pues sí, cuando menos en el caso de aquellas que nos predisponen al exceso de peso. Y es que con objeto de comparar los resultados, los autores también evaluaron la posible influencia de las variantes genéticas asociadas a un IMC elevado sobre ciertas enfermedades. Y en este caso, tal y como cabría esperar, observaron una fuerte relación causal entre las variantes genéticas ligadas a un IMC elevado y la diabetes tipo 2.

Péptido beta-amiloide En definitiva, parece que convivir a lo largo de toda la vida con un bajo peso corporal –que no así con un peso excesivo– no aumenta la probabilidad de desarrollar alzhéimer. Todo ello a pesar de que un estudio publicado por investigadores del mismo hospital sugiriera el pasado año que los IMC bajos se asocian a una mayor acumulación en el cerebro de péptido beta-amiloide –péptido cuya unión da lugar a la formación de las placas de beta-amiloide características de la enfermedad.

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SALUD

Cómo actúa la melanina

ÁREA AMPLIADA ABAJO

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a piel, el cabello y el color de los ojos en los humanos está controlado por varios genes que determinan la cantidad y tipo del pigmento melanina en cada persona. Una mutación genética heredada puede interferir en este proceso, dando lugar a menor melanina de lo usual o incluso a una carencia total, elevando con ello el riesgo de quemaduras de sol, úlceras y cáncer de piel. “OCA-2" , el tipo de albinismo más común, es el resultado de una mutación que da lugar a solo pequeñas cantidades de melanina.

Epidermis capa superficial de la piel

Dermis cabello

PIEL NORMAL

capa interna de la piel

PIEL CON ALBINISMO

La melanina absorbe los rayos solares

Protegiendo la piel del sol

Los rayos solares atraviesan la piel sin obstáculo alguno

La melanina es el principal pigmento en la piel de los seres humanos y de otros mamíferos. Cuando los rayos del sol inciden sobre la piel, la melanina cubre los núcleos de las células de la piel y absorbe el daño causado por la radiación ultravioleta. Metanosomas Metanocitos

PIGMENTO PROTECTOR Células con brazos ramificados denominadas metanocytos producen melanina en los metanosomas, vesículas que fluyen entre las células cercanas para protegerlas.

Pheomelanina

Eumelanina

Melanosoma típico +oscuro Rango tonos de la piel

RANGO DE COLOR La piel de los humanos tiene dos tipos de melanina: la eumelanina (marrón-negra) y la pheomelanina (rojo-amarillo). La mezcla de estas dos variantes determina el color de la piel.

SALUD

+claro

Frecuencia de albinismo OCA-2

Melanosoma con albinismo

PROBLEMA DEL PIGMENTO EN EL ALBINISMO Aunque los melanocitos en la piel con albinismo producen melanosomas, éstos bien carecen de melanina o tienen mucho menos de lo habitual.

PUEBLO GUNA (PANAMÁ) 1/70

INCIDENCIA DEL ALBINISMO TANZANIA (1/1400)

AFRO-AMERICANOS (1/10000)

Contabilizando casi la mitad de los casos de albinismo en el mundo, el índice OCA-2 está más extendido en la regiones sub-saharianas. Es 14 veces más presente en Tanzania que en Norte-América o Europa. El pueblo GUNA del Panamá tiene uno de las tasas más elevadas. A nivel mundial, el OCA-2 tiene una incidencia de un caso entre 40.000 personas.

Fuente: JASON TREAT, NGM STAFF; MEG ROOSEVELT. ART: BRYAN CHRISTIE. MURRAY BRILLIANT, UNIVERSITY OF WASHINGTON INSTITUTE FOR CLINICAL AND TRANSLATIONAL RESEARCH; RAYMOND BOISSY, UNIVERSITY OF CINCINNATI

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HISTORIA

La rebelión contra las máquinas Entre 1811 y 1816, miles de soldados ingleses combatieron a los luditas, que destruían la maquinaria textil como protesta por la degradación de sus condiciones de trabajo y de vida.

l formidable aumento de la productividad agrícola que Gran Bretaña experimentó durante el siglo XVIII proporcionó a algunas familias campesinas la prosperidad que necesitaban para disponer de una máquina de hilar en casa y completar con ella sus precarios ingresos. Pero las innovaciones técnicas que habían permitido ese crecimiento de la producción también hicieron que sobraran muchos brazos en el campo, y quienes perdieron sus medios de vida emigraron hacia unas ciudades en continuo crecimiento. Allí, los oficiales y aprendices que trabajaban en talleres y comercios urbanos vieron cómo una avalancha de campesinos desahuciados y en busca de trabajo llenaba los suburbios.

HISTORIA

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En estas zonas urbanas se devoraban los libros de radicales como Thomas Paine y se mostraba simpatía hacia los jacobinos que entonces tomaban el mando de la Revolución francesa. En 1794, el aumento de la tensión política y social llevó al Gobierno a suspender el hábeas corpus, la garantía jurídica fundamental para los detenidos. Cinco años más tarde, las AntiCombination Acts prohibieron la asociación de trabajadores, lo que hizo imposible la negociación colectiva. No tardaría en estallar el conflicto entre los obreros y los patronos, apoyados por un Estado que temía la unión de radicalismo político y reivindicaciones laborales.

El ritmo de las máquinas Algunos artesanos y campesinos que habían podido comprar una máquina llegaron a acumular pequeños excedentes de capital y los invirtieron en la incipiente industria, adquiriendo nuevas máquinas. La competencia entre estos primeros industriales exigía mejoras técnicas que permitieran fabricar más rápido y barato. Esa demanda provocó una cascada de inventos que multiplicó la capacidad productiva, destacando especialmente el uso de la máquina de vapor en aquellas primeras fábricas, despertando la

hostilidad de hiladores y tejedores porque reducía la mano de obra necesaria. “Las nuevas máquinas acabaron con la concepción tradicional del trabajo”. Ya en 1778 se había producido en la región de Lancashire algún episodio de destrucción de las máquinas hiladoras más grandes, las que abarataban sueldos y desmerecían la cualificación de los artesanos que conocían bien el oficio; éstos últimos, veían cómo el conocimiento adquirido no servía para nada a la hora de competir con máquinas que multiplicaban la producción. Los nuevos obreros aún tenían presente la vieja concepción del trabajo propio de los campesinos y los artesanos de los gremios, que mantenían su propio y distendido ritmo de trabajo, algo imposible para operarios que se hacinaban en la fábrica bajo la atormentada voluntad del capataz, sometidos a duros reglamentos, a severas penalizaciones por contravenirlos, al control del tiempo que marcaba la sirena de la fábrica, al ruidoso ritmo de la maquinaria.

La revuelta A los duros cambios en el entorno laboral y a la restricción de las libertades políticas, se sumó en 1806 el bloqueo del comercio entre los puertos británicos y los europeos

ordenado por Napoleón Bonaparte, en guerra con Gran Bretaña, lo que privó a los ingleses de muchos mercados, dejó a muchos obreros sin trabajo y obligó a muchos empresarios -desprovistos de buenas materias primas por el bloqueo- a producir mercancías de menor calidad. Entonces explotó todo. Sucedió en Arnold, un pueblo cerca de Nottingham, la principal ciudad manufacturera del centro de Inglaterra. El 11 de marzo de 1811, en la plaza del mercado, los soldados del rey dispersaron una reunión de obreros en paro. Aquella misma noche, casi un centenar de máquinas fueron destruidas a golpe de maza en fábricas donde se habían bajado los salarios. Se trataba de reacciones colectivas espontáneas y dispersas, pero que no tardaron en adquirir cierta coherencia. En noviembre, en el cercano pueblo de Budwell, hombres enmascarados que blandían mazas, martillos y hachas destruyeron varios telares del fabricante Edward Hollingsworth. En el transcurso del ataque se produjo un tiroteo que acabó con la vida de un tejedor. La presencia de fuerzas militares evitó que la región se incendiara, pero el ambiente se podía cortar.

NED LUDD, EL CAUDILLO LOS LUDITAS recibieron esta denominación por el General Ludd, personaje que supuestamente firmaba las amenazadoras cartas que los fabricantes empezaron a recibir en 1811. Al parecer, su nombre evoca el de un aprendiz de tejedor de medias de Leicester, Nedd Luddlam, que rompió a martillazos el telar de su maestro en 1779. Los líderes anónimos que organizaron las primeras protestas en la región de Nottingham adoptaron el nombre del aprendiz y firmaron con él las misivas que dirigían a los patronos. Querían crear una figura emblemática, capaz de inspirar terror a ricos y poderosos enemigos.

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EL JEFE DE LOS LUDITAS, GRABADO COLOREADO DE AUTOR DESCONOCIDO, PUBLICADO EN 1812.

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HISTORIA LOS TELARES MECÁNICOS comportaron la degradación de las condiciones de vida de los antiguos tejedores manuales, que vieron cómo sus ingresos caían de 21 chelines en 1892 a 14 en 1809. En 1807, más de 130.000 de estos trabajadores firmaron una petición an favor del establecimiento de un salario mínimo. CARTEL CON RECOMPENSAS POR INFORMACIÓN DE ATAQUES A TELARES (1808).

El 12 de abril de 1811 se produjo la primera destrucción de una instalación industrial, cuando trescientos obreros atacaron la fábrica de hilados de William Cartwright en Nottinghamshire y destruyeron sus telares a mazazos. La pequeña guarnición encargada de defender el edificio hirió a dos jóvenes atacantes que fueron capturados y fallecieron sin revelar los nombres de sus compañeros.

Pena de muerte En febrero de 1812, el Parlamento aprobó la Framebreaking Bill, que castigaba con pena de muerte la destrucción de un telar. La oposición fue mínima. Lord Byron, en el único discurso que pronunció en toda su vida en la cámara de los Lores, preguntó: “¿Es que no hay suficiente sangre en vuestro código penal?”. La represión siguió adelante: hubo 14 ejecuciones y 13 personas fueron deportadas a Australia. Sin embargo, la mano dura no detuvo a los luditas, hasta el punto de que para perseguirlos se armó un ejército de doce mil hombres, en un momento en que apenas diez mil ingleses luchaban contra Napoleón en el continente. Este hecho no sólo demuestra el terror que los luditas despertaron entre las clases dominantes, también habla de las dimensiones de aquella especie de guerra civil que enfrentaba el capitalismo ascendente -basado en la fábrica, la disciplina laboral y la libre competencia- con los luditas, que reivindicaban el precio justo, el salario adecuado y la calidad del trabajo. Al denunciar el aumento del ritmo de trabajo que los encadenaba a la máquina, los luditas ponían de manifiesto la otra cara de la tecnología. Cuestionaban el progreso técnico desde un punto de vista moral, defendiendo la cooperación frente a la competencia, la ética frente al beneficio.

Por eso sus ataques eran precisos: rompían las máquinas que pertenecían a patronos y que producían artículos baratos de mala calidad y con peores salarios. Vistos así, podría verse a los luditas como activistas de un movimiento crítico que reclamaba una aplicación de la tecnología de acuerdo a las necesidades humanas. La represión gubernamental culminó en un aparatoso proceso celebrado en York y la ejecución de 17 luditas en enero de 1813. Meses antes, una serie de procesos en Lancaster habían terminado con ocho ahorcados y 17 deportados a Tasmania. Los durísimos castigos y la recuperación económica que llegó tras las guerras napoleónicas pusieron fin al movimiento ludita en 1816, pero su tragedia encierra una pregunta inquietante: ¿Hasta dónde nos debe llevar el progreso?. El 16 de agosto de 1819, las fuerzas obreras celebraron un mítin en el campo de San Pedro. Las fuerzas de caballería pusieron fin a la vida de once personas y cuatrocientas resultaron heridas, pero lograron un éxito: derogar la ley que impedía las coaliciones obreras. Por ese entonces, surgieron los movimientos sindicales (Trade Unions) y los Partidos Socialdemócratas, que redujeron hasta casi hacer desaparecer el ludismo, que en realidad, no atacaba las causas reales del problema. La lucha estaría dirigida a partir de entonces, contra los dueños de las fábricas. En 1836 se fundó la Asociación Obrera de Londres, que inició una lucha llamada cartismo, realizando peticiones al gobierno que fueron rechazadas. Actualmente se ha puesto en boga el término ludista, designando a quienes se oponen al gran crecimiento tecnológico, acusado de deshumanizar a la población, contaminar el ambiente y alejarnos de la vida natural.

Fuentes: “La cólera de Ludd”, Julius van Daal, 2015 “Luditas, la gran rebelión contra las máquinas”, Ferrán Sánchez, 2017. “El ludismo”, www.laguia2000.com, 2017

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ASESINATO DE WILLIAM HORSFALL, GRABADO POR “PHIZ” (HABLOT KNIGHT BROWNE), PUBLICADO EN 1887 EN THE CRONICHLES OF CRIME.

GUERRA ENTRE PATRONOS Y OBREROS WILLIAM HORSFALL, propietario de una factoría textil con 400 trabajadores en Marsden, había prometido que la sangre de los luditas llegaría hasta su silla de montar. En realidad, fue suya la sangre que manchó su silla, ya que en abril de 1812 cayó malherido cuando le dispararon unos luditas emboscados. Éstos reprocharon al caído haber sido “el opresor de los pobres” y lo dejaron en el camino; otro fabricante lo recogió, pero el empresario murió al cabo de 38 horas. En enero de 1813, tres luditas acusados del asesinato fueron ahorcados en York. Jamás admitieron su participación en los hechos.

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HISTORIA

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ue entonces cuando los fabricantes empezaron a recibir misteriosas misivas firmadas por un imaginario General Ludd. Este personaje dio nombre a un movimiento de protesta que no estaba centralizado, pero sí era fruto de esfuerzos coordinados, quizá sugeridos por antiguos soldados, que -además de cartas anónimas intimidatorias y pasquines llamando a la insurrección- prepararon expediciones punitivas nocturnas.


TRADICIONES y LEYENDAS

Kamikaze, el viento divino Ilustración de Richard Hook

Kamikaze proviene del japonés y significa viento divino, viento que asoló a la armada mongola de Kublai Khan entre los años 1274 y 1281 en las costas de la isla japonesa de Kyushu y que los japoneses creyeron que los dioses estaban de su parte. Hecho que posteriormente aceleró la unificación del país.

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TRADICIONES y LEYENDAS

ublai Khan se consagró como jefe del imperio mongol tras la muerte de su padre Ogadai, nieto del gran Gengis Khan, Kublai Khan pretendía apoderarse de las islas japonesas y para ello reclutó a una muy numerosa flota de barcos en la península coreana, no sin antes tener conversaciones pacíficas sin éxito con los japoneses, cuyo gobierno estaba dirigido en 1268 por el shikken y jefe de clan Hōjō Tokimune (12511284), de sólo 17 años de edad. Se enfrentaron dos ejércitos bien distintos, los mongoles con el arco como arma principal y los samurais japoneses, guerreros a órdenes de los clanes. Los mongoles usaban la rapidez en el ataque, los japoneses pretendían la defensa de las costas, en un primer momento los mongoles llevaron la iniciativa, pero tras dos invasiones, los japoneses finalmente se crecieron en la batalla y pudieron acabar con los invasores. Una de las claves en la batalla fue la poca maniobrabilidad de la caballería mongola en la pequeña bahía de Hakata que ofreció una buena defensa a los nipones. Se produjeron dos invasiones frente a la bahía de Hakata en la actual ciudad de Fukuoka, en la isla de Kyushu, la primera invasión por los mongoles resultó fácil aniquilando cualquier defensa nipona pero al finalizar el día las tornas se cambiaron y

Kublai Khan

temerosos de los ataques nocturnos nipones, los mongoles pasaron la noche en los barcos frente a la bahía, esa misma noche una tormenta con fuertes vientos provocó el hundimiento de la inmensa mayoría de barcos coreanos y mongoles y el ahogamiento de cantidad de guerreros, muchos de los capturados fueron apresados y ejecutados en la ciudad de Kioto. Siete años más tarde Kublai Khan ordenó la construcción de otra flota mucho más grande, los japoneses reforzaron las defensas en todo el sur de Kyushu temerosos de otra invasión. El 23 de Junio de 1281, la flota mongola desembarco en el Norte de Kyushu y en esta ocasión los japoneses opusieron mucha más resistencia. El milagro llegaría los días 14 y 15 de Agosto, en este caso un tifón procedente del pacífico asoló el sur del archipiélago destruyendo de nuevo toda la flota mongola, aprovechándose de esta catástrofe, los japoneses aniquilaron a la mayoría de soldados mongoles pudiendo morir más de 30.000 guerreros. Era la segunda ocasión que los japoneses se libraron del ataque mongol, para los japoneses era el Kamikaze o lo que llamaron como viento divino, los Dioses estaban de su lado. Para Kublai Khan era un completo desastre y quiso preparar una tercera invasión pero en este caso resultó imposible debido a una serie de rebeliones en el seno del imperio. En la actualidad, muchos científicos creen que fue posible una mayor cantidad de tifones en el Océano Pacífico de los que hay actualmente, lo cual hace más verídico el relato de los hechos por los cronistas de la época. Sobra decir que el sacrificio de los varios miles de pilotos japoneses durante la 2ª Guerra Mundial no tuvo la recompensa del “viento divino” por ellos esperada, pero la figura del Kamikaze, quedaría en el imaginario popular de todos los bandos como ejemplo de la indiferencia que por la vida humana demostraron los jóvenes líderes militares japoneses. No obstante, en octubre de 1945, una vez Japón se había rendido a los aliados, un fuerte tifón destruyó toda la infraestructura militar norteameriacana en la isla de Okinawa. Tal vez el “viento divino” simplemente llegó tarde.

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Ruta de la expedición mongola al Japón (s.XIII)

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MISTERIOS DE LA ANTIGÜEDAD Cuatro estatuas (3 mujeres y un hombre) encontradas durante excavaciones en excelente estado de conservación.

Los enigmas de Teotihuacán

Orientada en un eje muy distinto al de las demás ciudades aztecas, o de cualquier ciudad precolombina que se haya descubierto, Teotihuacán guarda una estrecha alineación con la constelación de las Pléyades, lo que ha despertado la curiosidad de los científicos.

MISTERIOS DE LA ANTIGÜEDAD

“glifos” decorativos hallados en las excavaciones

A UNOS 48 KILÓMETROS DE México D.F. se encuentran las ruinas de TEOTIHUACÁN, un conjunto arqueológico de colosales proporciones de las que tan sólo una pequeña parte han salido a la luz del día. Es en este enclave donde se pueden ver unas de las mayores pirámides de toda América, rodeadas de un extenso conjunto de templos y de una avenida principal de 1.700 metros de longitud, conocida como La Avenida de los Muertos, aunque se adivina su continuación en otros 600 metros másr. En esta avenida se ha creído ver una representación de la Vía Láctea. Todo este complejo arquitectónico está orientado según el eje de la mayor de las pirámides, la Pirámide del Sol, con una desviación de 15 grados y 30 minutos con respecto al Norte verdadero, que hace coincidir su eje con el paso del Sol a través del cenit. La base de esta pirámide no llega a ser tan exacta como la de la Gran Pirámide, en este caso sus medidas son de 222 X 225 metros, prácticamente lo mismo que la Egipcia (230 metros), y su altura es algo menos de la mitad, 147 metros la situada a las orillas del Nilo y 65 metros la mexicana, sobre cinco cuerpos o niveles superpuestos en los que se han detectado algunos túneles y corredores, así como un pozo de unos 7 metros de profundidad al pie de la escalera principal y que termina bajo la pirámide en una gruta con forma de 4 pétalos, que representaría el “inframundo”. A diferencia de otras pirámides y templos de la antigüedad la Pirámide del Sol esta orientada al poniente. La otra pirámide de grandes proporciones es la Pirámide de la Luna, situada al fondo de la Avenida de los Muertos, con una altura de 45 metros y una base de 140 X 150 metros, pero al estar situada sobre una elevación natural del terreno hace que quede al mismo nivel que su compañera de mayores proporciones. Apenas sí se han realizado excavaciones y trabajos de investigación sobre ella, por lo que se desconoce si está dotada de túneles o cámaras. La Pirámide del Sol o TONATIUH rige todo el complejo arquitectónico de TEOTIHUACÁN. Constituye el epicentro del cual se partió para construir una de las más enigmáticas ciudades de la antigüedad.

La Calzada de los Muertos, la gran avenida central.

4PANORAMA del Corredor del Henares

La pirámide del Sol, la más grande del sitio arqueológico. uando Hernán Cortes y sus hombres conquistaron el imperio Azteca en el siglo XVI preguntaron sorprendidos a los nativos dada la grandiosidad de estas ruinas, quiénes habían construido tan colosales edificios y avenidas. Los aztecas contestaron que ellos no fueron los autores, sino los QUINANATZIN, una raza de Dioses Gigantes que habían llegado desde el cielo en tiempos del Segundo Sol (según la mitología Azteca ahora vivimos en la época del Quinto Sol, que desaparecerá por una catástrofe al igual que los otros soles). Del mismo modo desconocían el nombre verdadero de la ciudad y la llamaron TEOTIHUACÁN, que en su lengua significaba Ciudad donde los Hombres se Convierten en Dioses. Denominaron a las dos pirámides con los nombres de TONATIUH y MEZTL ITZAQUATI, (Casas del Sol y de la Luna respectivamente). Contaron a los Españoles que en la antigüedad la Pirámide del Sol estaba recubierta de basalto negro, pintado con todos los colores del Arco Iris, pero insistieron en que cuando ellos llegaron, hacía siglos que estaba todo abandonado y sólo la utilizaban para ritos ceremoniales religiosos.

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En la actualidad la arqueología oficial data el origen de TEOTIHUACÁN entre los siglos I y III de nuestra era, y se cree que alcanzó en su máximo nivel de expansión la cantidad de 200.000 habitantes , con una actividad básicamente agrícola. Por motivos totalmente desconocidos esta maravillosa ciudad fue abandonada entre los años 650 y 750 DC. También se cree que sus pobladores fueron una mezcla de pueblos autóctonos de Mesoamérica, con una fuerte influencia Tolteca, un pueblo con una estructura teocrática y guerrera. La opinión generalizada especula que el abandono fue debido a desordenes sociales y luchas tribales entre distintas facciones o familias, aunque no se aprecien señales significativas de destrucción por conflictos o guerras, y también posibles causas naturales, entre las que destacaría una pertinaz sequía. Sin embargo las leyendas hablan de una huida masiva de la ciudad por la presencia de unos demonios que comenzaron a dar una muerte progresiva a sus habitantes. Otro de los mayores misterios de los pobladores de TEOTIHUACÁN, son los elevadísimos conocimientos matemáticos y astronómicos demostrados en la construcción y alineación de sus grandes

avenidas y templos, en una cultura que ha sido considerada por los arqueólogos de primitiva y carente de un elemento tan básico para el desarrollo de la civilización como la escritura. Otro de los enigmas que podemos encontrar en TEOTIHUACÁN, fue el descubrimiento en 1.906 de una gruesa capa de Mica en la parte superior de la Pirámide del Sol. La Mica es un mineral del grupo de los Silicatos, compuesto por unas hojuelas muy brillantes, elásticas y extremadamente delgadas, pero sobre todo un elemento muy resistente a la electricidad y al paso de neutrones, siendo un perfecto aislante dentro de un reactor nuclear. Como seguramente habrá gente que asocie este hecho a una simple casualidad en la construcción de la pirámide sin ninguna importancia, basta decir que jamás se ha encontrado este mismo material en ningún otro yacimiento arqueológico Americano (existe un templo muy próximo a la Pirámide del Sol que también posee Mica), y que este tipo de Mica, sólo se puede encontrar en Brasil, y es en la actualidad uno de los más apreciados para la elaboración de aislantes eléctricos en todo el mundo. Mientras los europeos de aquel entonces atravesaban el pleno oscurantismo, en Teotihuacán hay evidencia de que, partiendo de la pirámide central, existió una red de pasadizos o conductos forrados de Mica que ayudaban a la distribución de energía nuclear. En estos pasajes, la mayoría ya en ruinas, los científicos aún han podido medir radiactividad que no es oriunda de la región, y no logran explicarse cómo ni por qué. Varios conjeturan que los amos de esta ciudad fueron pleyadianos, originalmente, pero que estos visitantes estelares regresaron al cosmos dejando abandonado el lugar sin más. ¿Casualidad?. Un año antes de este descubrimiento, en 1.905, se iniciaron las excavaciones en TEOTIHUACÁN, por parte de Leopoldo Batres, para limpiar la base y la superficie de la Pirámide del Sol. Fueron necesarios 5 años para retirar miles de toneladas de tierra dispersada artificialmente por alguna extraña razón que se encontraban sobre ella. Estaba toda su superficie cubierta por una capa de 4 metros de tierra que fueron depositados cuidadosamente, parece ser antes del abandono de la ciudad. Es como si hubiesen pretendido ocultar o aislar a la pirámide del resto del mundo. Nadie hasta ahora a podido aclarar satisfactoriamente éste y otros misterios que rodean a TEOTIHUACÁN.

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TRADICIONES y LEYENDAS

LOS USUREROS DE EUROPA

TRADICIONES y LEYENDAS

DESDE QUE EL III CONCILIO DE LETRÁN prohibió que los cristianos se dedicaran al préstamo con interés en 1179, esta actividad se fue convirtiendo en la principal ocupación de los judíos en Europa del norte y central, mientras que los hebreos del sur de Europa mantenían sus oficios tradicionales, como la manufactura de seda o la medicina. Por ello, el odio contra los judíos fue a menudo alimentado por quienes deseaban librarse de sus deudas o de la competencia artesanal.

Quince siglos de persecución

132-135 Roma aplasta la rebelión judía de Simón Bar Kojba. El país es arrasado y miles de judíos vendidos como esclavos. Jerusalén será reconstruida como una colonia romana, Elia Capitolina. Diáspora judía hacia Europa y el mundo mediterráneo.

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321 El emperador Constantino promulga un edicto que limita los derechos de los judíos, marcando el camino de su sometimiento.

SIGLOS V-VI La libertad relativa de los judíos en los reinos bárbaros arrianos se ve limitada tras la conversión de éstos al cristianismo.

SIGLOS VIII-IX En la Europa carolingia, los judíos conocen un período de relativa prosperidad y tranquilidad, al igual que en el califato andalusí.

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TRADICIONES y LEYENDAS

TRADICIONES y LEYENDAS

Fuente: http://www.jewishencyclopedia.com

1095 La convocatoria de la primera cruzada desata los ataques contra los judíos, que se renuevan en la segunda y tercera cruzadas. Se sientan las bases del odio irracional contra los hebreos, que en Al-Andalus serán sojuzgados por los integristas almohades.

1215 El IV concilio de Letrán decreta la obligación de que los judíos lleven signos distintivos en su vestimenta.

1247 Primera acusación de profanación de hostias consagradas. En 1321 se les acusa de envenenar pozos y ríos, y en 1348, de provocar la Peste Negra.

4PANORAMA del Corredor del Henares

1290 Expulsión de Inglaterra a la que sigue en 1306 la primera expulsión de Francia, de donde los judíos son desterrados definitivamente en 1394.

SIGLO XV Expulsión En 1492, los Reyes Católicos expulsan de España a los judíos; son los sefardíes, que se instalan en el norte de África, Italia y el Imperio otomano. En tierras del Sacro Imperio su expulsión se acelera tras la Peste Negra y se instalan en Polonia y Hungría; son los judíos llamados askenazíes.

Octubre, 2017


GUÍA DE SETAS

Setas comestibles (y VII)

CONSEJOS BÁSICOS. En esta sección presentamos las principales setas comestibles de la zona. Conociéndolas bien, puedes considerarte un setero aceptable, aunque hay más setas que también puedes llegar a conocer con un buen aprendizaje. Cuando quieras conocer otro tipo de setas, debes acompañar a un setero experimentado hasta que las domines completamente. Debes rechazar toda seta que te ofrezca dudas. Recuerda el dicho: “Hay buscadores de setas viejos y buscadores de setas osados, pero no hay buscadores de setas viejos y osados”. Desecha consejos y pruebas tradicionales. Y no consumas setas en exceso, a veces son indigestas y no sientan bien a todas las personas.

Agrocybe Cylindracea Popularmente: E: Seta de chopo / Vc: Makal-ziza / Ct: Pollancró / Gl: Cogumelo des choupos / Fr: Pholiote du peuplier / Ch: Polnicka Topolová / Fl: Kantopiennarsieni / Gr: Südliche Ackerling / It: Piopparello pioppino.

GUÍA SETAS GUÍADE DE SETAS

DESCRIPCIÓN: - Sombrero: El sombrero es subgloboso que evoluciona a convexo extendido. Su color es marrón más o menos oscuro, a menudo "café con leche". Según madura, este color se va aclarando considerablemente desde el centro, que varía menos, hacia perímetro, que en casos queda casi blanco. La superficie de la cutícula es arrugada, con pequeñas grietas, glabra -sin pelillos-, y con frecuencia se cuartea por falta de humedad por causa del calor o del frío, y el crecimiento. El margen es excedente, con algún resto del velo universal, ondulado y festoneado. Algunas veces se agrieta al crecer. Al corte es fino y enrollado hacia dentro convoluto- en un principio, evolucionando a decurvado. - Láminas: Adnatas o ligeramente sinuadas por un diente. Son de un color blanco cremoso que pasan con la maduración de las esporas a un crema puro y posteriormente a un marrón herrumbre. Sus aristas son crenadas y ligeramente más claras. - Pie: Cilíndrico, largo, esbelto, fibroso, lleno y atenuado en la base. Mide hasta 16 cm. de longitud por 1-1,5 cm. de diámetro. En la parte superior es marrón más oscuro el resto es crema claro, casi blanco. Tiene un anillo en la parte superior, persistente, membranoso y del mismo color que el pie, más oscuro en la madurez. - Carne: Compacta, dura pero frágil en el sombrero. De color blanco cremoso, más oscuro en la base del pie. Los ejemplares jóvenes despiden un agradable y característico olor afrutado, cuando maduran es un poco más fuerte. Su sabor es dulce y agradable. ECOLOGÍA: Aparece en fructificaciones agregadas o cestepitosas en "ramos" abundantes y apretados, que hace que a veces los carpóforos adopten formas y posturas forzadas- ver foto-. Son saprófitos de arboles, preferiblemente caducifolios, y en especial de los chopos - de ahí su nombre, aegarita- y olmos. Aparecen en cualquier estación si la temperatura y la humedad son las indicadas. De hecho, en los bosques de chopos de ribera de ríos, se pueden encontrar varias veces en una sola temporada, solo es necesario una temperatura adecuada. COMESTIBILIDAD: Muy buena, como es habitual los ejemplares jóvenes son de mayor calidad. El pie es muy fibroso y conviene desecharlo. CONFUSIONES: Es de difícil confusión por sus características determinantes, pero por su lugar de fructificación se podría confundir con el Hypholoma fasciculare (Fries) P. Kumm., tóxica, pero este último prefiere la madera de las coníferas, tiene carne amarilla, sabor amargo, olor desagradable y con láminas de color amarillo azufre o verde amarillento. - Con el Agrocybe dura (Bolton) Singer, también comestible, más robusta, con el pie ligeramente lobulado y con colores más claros. No es tóxica, pero no es comparable en su calidad gastronómica. COMENTARIOS: Se la ha conocido y se le conoce habitualmente por los aficionados como Agrocybe aegerita (V. Brig.) Singer, posteriormente, hasta el 2015, se la denominó Agrocybe cylindracea (DC.) Maire., nombre que mantenemos provisionalmente en esta ficha, siendo su nombre actual Cyclocybe cylindracea (DC.) Vizzini & Angelini, 2014. Es un seta abundante y de fácil cultivo. Posiblemente sea la primera seta que se empezó a cultivar con un sistema metódico, eso si, a pequeñas escalas. El método consiste en restregar un ejemplar maduro en trozos grandes de madera húmeda, de pacas de paja o papel. Posteriormente se mantiene la humedad, bien regándolo o impidiendo que se seque aislando el sustrato infectado hasta que el micelio lo invada totalmente. Por último si se sitúa en un lugar con luz y temperatura suave, unos 20ºC. como máximo, empezará a producir setas.

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Tricholoma Equestre Popularmente: E: Seta de los caballeros, Verderón, Limonera / Vc: Zaldun-perretxiko / Ct: Verderol, Groguet / Fl: Kangaskeltavalmuska / S: Riddarmusseron /Pl:Gaska zielonka / En: Man on Horseback / D: Ægte Ridderhat / Fr: Tricholome des chevaliers, Bidaou / It: Tricholoma equestre / Ch:Ciruvka zelánka / Gr:Grünling DESCRIPCIÓN: - Sombrero: Son hemiesféricos que evolucionan a plano ondulado, a veces, algo deprimido y con mamelón. Miden de 5 a 12 cm. de diámetro. En tiempo lluvioso su superficie es algo viscosa. La cutícula es separable de la carne, de color amarillento con fibrillas radiales marrones o verdosas, más o menos oscuras. Estas fibrillas son más evidentes en el centro, desapareciendo según se avanza al margen. El color amarillento va cambiando a ocre con la edad. Su margen es incurvado que evoluciona a lobulado, siendo de color más claro que el resto del sombrero. - Láminas: Son escotadas, lobuladas, ventrudas, con lamélulas y apretadas. De un color amarillo muy característico de la especie -amarillo oro-, que es perdurable durante toda su vida. Las láminas, con la edad dejan de ser iguales, ya que se rompen fácilmente, y sus aristas son irregulares y algo aserradas. - Pie: Es cilíndrico, recto o curvado, algo fibroso, de 5 a 10 cm. de largo por 0,8 a 3 cm. de diámetro. Su color es amarillo, algo más claro que el del sombrero. En su base es más ocre y mantiene fibrillas longitudinales por el pie. Algunas veces es algo claviforme. - Carne: Es de color blanco, debajo de la cutícula, amarillento. Consistente, espesa, algo fibrosilla en el pie. De sabor dulce y olor fúngico, suavemente harinoso, suave. ECOLOGÍA: Aparece con cierta abundancia, de forma solitaria o gregaria, en bosques de coníferas, preferiblemente sobre suelos arenosos, durante el otoño e invierno, ya que es una especie que tarda en dejar de germinar. A veces también aparece bajo caducifolios, en especial en hayedos. COMESTIBILIDAD: Actualmente hay una gran polémica con respecto su comestibilidad y toxicidad. Tradicionalmente ha sido considerada como un excelente comestible. Su nombre se refiere a su consumo desde la edad media por los caballeros, posiblemente recolectado junto al Tricholoma aurantum. Los casos de Rabdomiolosis severa ocurridos entre los años 1992 y 2000, con la coincidencia del consumo de Setas de Caballero en un periodo anterior y relativamente próximo, llevaron a el Hospital Universitario Pellegrin en Burdeos a realizar estudios sobre la toxicidad de la seta. Parece comprobado que la enfermedad se produce solo en algunas personas extremadamente sensibles a las toxinas que contiene la seta de los caballeros. Pero el riesgo de sufrir una enfermedad que puede llevar a la muerte, desaconsejan el consumo de este Tricholoma, por lo que insistimos en no consumir Tricholoma equestre, siguiendo así, las directrices del Instituto Nacional de Toxicología. CONFUSIONES: Se puede confundir con otros tricholomas: - Tricholoma aurantum (Schaeff) Ricken, para muchos micólogos es la misma especie. Es más grande, de tonos más anaranjados, amarronados, y más uniformes, tanto en el sombrero, que es más mamelonado, como en las láminas y en el pie. No recomendamos su consumo, lo tratamos con la misma consideración que el Tricholoma equestre. - Tricholoma sulphureum (Bull.) P. Kumm. De tamaño sensiblemente menor, como mucho alcanza los 8 cm. de diámetro, y con un olor muy desagradable a azufre. Su cutícula no es separable, de color amarillo azufre, sedosa o mate, pero nunca viscosa. Las láminas están más separadas. Su carne es de color amarillo o amarillo verdoso. Ligeramente tóxico.

Octubre, 2017


CONOCE NUESTROS MENÚS Menú del DÍA

Y ESPECIALIDADES

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Especialidades del BIERZO • Ensalada templada con Sabor a Bierzo • Arroz Cremoso con Botillo y Setas • Postre del Bierzo

26, 27 y 28 de Octubre 2, 3 y 4 de Noviembre

18

• Gran Cocido Berciano • Carrilleras de Ternera Asada con Manzana Reineta y Castañas • Revuelto de Manzana Reineta del Bierzo con Ajos Tiernos y Bacon Ahumado • Botillo con Repollo y Cachelos


SECRETOS DE LA NATURALEZA

Desiertos “floridos”

Hablar de desierto, para muchos, es hacerlo de paisajes desolados marcados por la falta de vegetación, agua y vida. Sin embargo, en todos los desiertos del mundo, independientemente de su latitud, puede florecer en algún momento. Cuando lo hacen, un inusitado y mágico esplendor transforma las tierras baldías en un fecundo manto floral. Se trata de la ley del desierto más extraordinaria que conocemos.

Imagen: Guy Tal

a diversidad de los desiertos es muy grande. En los desiertos arenosos se les conoce por la palabra árabe erg , pero junto también están los altiplanos rocosos o hamadas. Hay desiertos tropicales, como el Kalahari o el mismo Sáhara, el más extenso de todos; desiertos de latitudes medias, con variaciones térmicas agobiantes, como el desierto del Gobi; desiertos costeros, como el de Namibia, en los que las lluvias quedan bloqueadas por la diferencia térmica entre el continente y el océano; sabanas abiertas del centro de Australia e incluso existen los desiertos fríos del Ártico, la Patagonia y la Antártida. Todos se definen por la escasez de lluvias (típicamente menos de 250 mm anuales) o por períodos muy largos de sequía, pero no es cierto que sean lugares desprovistos de vida. En realidad, algunos desiertos como los del suroeste americano o el interior de México, tienen una vegetación dominada por cactus y yucas, que supone una importante biomasa en comparación con otros tipos de desierto. Pero en todos los casos, el desierto es un lugar donde la vida sólo es apta para los especialistas.

SECRETOS DE LA NATURALEZA

L

A lo largo de los siglos las comunidades han sabido sacar partido, de una u otra manera, de lo que el desierto podía ofrecerles. Muchos pueblos con condiciones de aridez poco aptas para la agricultura han sido capaces de evolucionar adaptándose a sus circunstancias. Por ejemplo, los indios nativos del Desierto de Sonora (frontera natural entre EEUU y México) basan su agricultura desde hace siglos en un sistema natural de riego que aprovecha las inundaciones estacionales y las laderas para los cultivos. Muy cerca de allí, en el Valle de Salt River (Arizona), los primeros pobladores crearon hace quince siglos un sistema de canalización de riego basado en la rueda, que no usa metales, que a día de hoy es el ejemplo a seguir los ingenieros agrónomos que trabajan en la zona. Egipto y su sistema agrícola organizan en torno a las crecidas del Nilo es otro ejemplo de cómo establecer la agricultura cerca del desierto.

Desierto de Atacama (Chile)

En general, las precipitaciones suelen ser estivales o invernales y esos momentos de bonanza son aprovechados por las plantas que allí viven para florecer de manera sincronizada, ofreciendo un espectáculo inesperado. De todas las floraciones de desiertos la más famosa es el llamado desierto florido, que se produce en uno de los lugares más secos del planeta, el desierto de Atacama, en Chile. Lo que allí ocurre es único por su intensidad y se produce una vez en un periodo de entre 15 y 40 años. Sin embargo, en los últimos años se ha producido con más frecuencia, así que muchos lo relacionan con el fenómeno atmosférico de El Niño y el calentamiento de las corrientes marinas, que genera más cantidad de lluvias capaces de hacer germinar semillas y brotar los bulbos que se encuentran en estado de latencia durante años. Si las condiciones meteorológicas son propicias, unas 200 especies de plantas florecen, aunque sólo por unos días, dando un espectáculo breve y único que afortunadamente las cámaras pueden captar. Pero más allá de este florecer espontáneo y mágico de los desiertos, cultivar en estos parajes no es sólo una utopía que los científicos ansían conseguir sino que es una necesidad a la que muchos pueblos cercanos a los desiertos se enfrentan cada día. No hay que olvidar que los recursos hídricos disminuyen, que los suelos se hacen más áridos y que, de una u otra forma, dos tercios de la Tierra están condenados a convertirse en desierto si las cosas no cambian. La situación crítica de los recursos del planeta hace prever que saber aprovechar con mucha conciencia las tierras secas es una garantía de futuro y de vida. Si aprendemos a cultivar en los desiertos los suelos se volverían cada vez más fértiles y asequibles para nosotros, se mitigarán los efectos del calentamiento global y se reducirá la erosión. Los avances en este sentido son indispensables para favorecer a las comunidades locales y garantizar su desarrollo para frenar el éxodo a las grandes ciudades que tienen sus recursos bajo mínimos. Tal como explicó el biólogo y filósofo japonés Masanobu Fukuoka, padre de la agricultura natural, el desierto puede ofrecer los recursos necesarios si se siguen unos métodos agrícolas sencillos y lógicos.

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Badlands, en Dakotadel Sur (EE.UU.)

Octubre, 2017



SECRETOS DEL MUNDO ANIMAL

Majestuosa pequeñez A diferencia de otros pájaros, tales como las palomas, el colibrí puede volar en múltiples direcciones, incluso hacia atrás y hacia los lados. Sus alas pueden batir hasta cien veces por segundo. Su cerebro, un 4,2% de su peso corporal, es en proporción uno de los más grandes en el reino animal.

Parte del cerebro Porcentaje del volumen total del cerebro

Lentiformis mesencephali (LM) Hipocampo

.25%

7%

no

zo

Bra Vista superior

del

Ma

ala

Espalda

del

ala La mano del ala es un 75% del área total del ala

Muñeca Codo

COLIBRÍ

Sus más grandes LM permiten a los colibrí responder con mayor sensibilidad al movimiento desde todas las direcciones

Un colibrí “flotando” en el aire hace rotar sus alas entre las “subidas” y las “bajadas”, dando lugar a una imagen en ocho movimientos.

SECRETOS DEL MUNDO ANIMAL

Envergadura de ala

Lentiformis mesencephali (LM)

Tamaño actual

Hipocampo

.07%

4%

Brazo del ala

Mano del ala

Muñeca

La mano del ala es un 50% del área total del ala

Espalda

Vista superior

Detección del movimiento

Codo

Los sensores de movimiento (lentiformis mesencephali - LM), más grandes que en otras especies, ayudan en la estabilización durante la suspensión en el aire (flotación aérea).

Aguda memoria Gracias a un gran hipocampo, un colibrí recuerda la localización de flores en su territorio y sabe cuándo se van a llenar de néctar.

PALOMA Los LM de las palomas, como los de la mayoría de los invertebrados, responden principalmente al movimiento desde atrás, como si se tratase de una potencial amenaza.

Poderosa muñeca Un pequeño brazo de ala permite al colibrí mover su muñeca para controlar un área más extensa del ala, permitiendo así una “subida” (elevación) más vigorosa.

Colibrís en “suspensión” Los colibrís generan un movimiento ascendente moviendo ambas alas hacia arriba y hacia abajo, creando vórtices que facilitan la suspensión y la maniobrabilidad. Elevación

Vuelo de las palomas Pájaros más grandes como las palomas usan el batido descendente de sus alas para generar corrientes de aire descendentes y tras ellas, impulsándolas hacia adelante.

Colibrí 4,5cm de largo

Paloma común 30cm de largo

Vórtices de aire

Vórtices de aire

Hacia abajo

Hacia arriba

75% de elevación

25% de elevación

Hacia abajo

Hacia arriba

100% de elevación

0% de elevación

Fuente: Benny Goller and Doug Altshuler, University of British Columbia, Vancouver

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Octubre, 2017



SECRETOS DE LA CIENCIA

SECRETOS DE LA CIENCIA

Misión: El Sol La NASA se ha embarcado en muchas misiones exitosas, desde enviar astronautas a la luna hasta lanzar la primera nave espacial para alcanzar el espacio interestelar. Pero aún no ha enviado una misión al sol. El factor disuasivo ha sido el calor abrasador de nuestra estrella más cercana. La superficie del sol está a más 5.500ºC, pero su corona exterior desprende calor a unos 2 millones de grados centígrados. Esta inversión térmica es un misterio que ningún científico ha sido capaz de explicar. La misión de la NASA al sol (”The Parker Solar Probe”) es ahora posible gracias a un escudo protector basado en un compuesto de carbono que mantendrá la instrumentación de la sonda en un rango seguro de temperatura entorno a los 21ºC. Su tamaño es como el de un coche pequeño y el lanzamiento está previsto para el verano de 2018. La sonda realizará 24 órbitas alrededor del sol. Se situará a una distancia de unos 6,5 millones de kilómetros del sol con la asistencia gravitacional del planeta Venus. Es una distancia suficientemente próxima al sol para obtener respuestas a otros grandes misterios de nuestra estrella, por ejemplo cómo se origina el viento solar, cómo explicar el origen de las partículas cargadas que se aceleran desde la posición solar y afectan a los sistemas eléctricos de la Tierra.

Lanzamiento 31 Julio 2018

SONDA SOLAR PARKER Mide velocidad, densidad y temperatura del viento solar

Paneles solares generan energía

Contemplamos el sol cada día pero no sabemos mucho sobre él. El sol es para nosotros, sin duda, el último gran lugar a donde ir.

1ª Aproximación a Venus 28 Sept. 2018

SOL

1ª Aproximación al Sol 19 Dic. 2024

Escudo térmico Protege la sonda de temperaturas próximas a los 1.400 ºC. El compuesto de carbón tiene 2,5m de ancho y 12cm de espesor.

Cámara de amplio espectro Captura imágenes de la corona y el viento solar Detector de partículas Analiza el origen, velocidad y movimiento de partículas Magnetómetros Miden el campo magnético de la corona desde varias posiciones

FOTO: FUENTE:

https://www.nasa.gov/content/goddard/parker-solar-probe

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TECNOLOGÍA

La presa de las Tres Gargantas 2. La cámara se eleva

3. Salida del elevador

La cámara de embarque está construida en cemento reforzado y está suspendida de 256 cables sujetos mediante contrapesos. Cuando los contrapesos descienden, la cámara se eleva.

En la parte superior del elevador, la cámara se nivela con el nivel de agua que hay en la parte superior de la presa. Una puerta de acero se abre y el buque sale de la cámara y continua su viaje.

113 m

132m

La presa fue terminada en 2012 tras 12 años de construcción. La central hidroeléctrica más grande del mundo ha incrementado el tráfico económico río arriba, ha desplazado al menos a 13 millones de personas y ha ocasionado cambios ecológicos significativos.

MEDIDAS DE SEGURIDAD

26 m

La cámara de embarque lleva arriba y abajo cuatro tornillos fijos, denominados pernos de bloqueo giratorios. En caso de accidente, los tornillos que se ajustan a pistas roscadas se bloquean y la cámara queda inmovilizada.

50m

CONTRAPESOS

TECNOLOGÍA

CÓMO FUNCIONA

A la cámara de embarque se la puede añadir o quitar agua para facilitar su elevación o descenso. Mientras la gravedad principalmente empuja el elevador, motores eléctricos son usados para asegurar su estabilidad y seguridad, a semejanza de un ascensor.

1. Entrada al elevador Los buques entran en la cámara de embarque donde se acomodan en un espacio de unos 2,75m de profundidad y 18m de altura. La cámara puede manejar barcos que desplacen un máximo de 3.000 toneladas métricas de agua.

4 horas

El elevador de barcos reduce el tiempo de tránsito desde cuatro horas a través de sistema de bloqueo a menos de una hora.

Fuente: JASON TREAT, NGM STAFF; KELSEY NOWAKOWSK ART: BRYAN CHRISTIE. CHINA THREE GORGES CORPORATION; THREE GORGES NAVIGATION AUTHORITY; KREBS+KIEFER ENGINEERS

EFECTOS SOBRE EL TRÁFICO El tráfico de mercancías aumentó por encima de lo esperado en su apertura en 2003, mientras que el tráfico de pasajeros disminuyó sensiblemente. Otros nuevos proyectos de infraestructuras, tales como el Yiwan Railway y el Hurong Expressway, ofrecen rutas más rápidas para los trabajadores emigrantes desde la región de las Tres Gargantas.

Carga en toneladas métricas 120.000

Tráfico de pasajeros 2 millones

40 minutos Tiempo de elevación

1 millón

60.000

21 minutos

SISTEMA DE BLOQUEO

ELEVACIÓN DE BARCOS

2003

4PANORAMA del Corredor del Henares

2015

2003

2015

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INFORME

El “Sahara Forest Project” Gracias al avance de científicos de todo el mundo la agricultura en el desierto es cada vez menos una utopía y cada vez más una realidad. Algunas especies como la jojoba, la higuera, la cebolla o la alcaparra, se preparan para aparecer en el desierto con métodos de agricultura intensiva. Otros servirán como forraje y alimento para los animales, lo que incentivará las iniciativas ganaderas en las regiones desérticas.

l último proyecto que conocemos se llama Sahara Forest Project y se ha puesto en marcha a Qatar. Es trata de una iniciativa mediante la que se usan con fines agrícolas dos elementos más que abundantes en la zona: el intenso calor y el agua del mar. La apuesta, en este caso, ha sido transformar estos dos elementos en recursos aptos para la agricultura generando un espacio para el cultivo, energía para mantenerlo y agua dulce para darle vida. El proceso parece alquímico, pero no lo es. Todo responde a una serie de estudios científicos comprobados en una hectárea de terreno experimental.

INFORME

E

Primero se instaló allí una planta de energía solar para aprovechar el calor transformándolo en vapor capaz de mover unas turbinas y generadores que lo transforman posteriormente en electricidad. Esta electricidad alimenta una bomba que aprovecha el agua del mar para enfriar los invernaderos, obteniendo una temperatura óptima para el cultivo. Por otra parte, el agua dulce que resulta sobrante por el enfriamiento se reutiliza para regar las plantas cultivadas. Finalmente, el agua salada se aprovecha, una vez más, para cultivar algas que, a su vez, generan bioenergía. La combinación y sinergia perfectamente calibrada de estos elementos es totalmente sostenible y ya ha dado sus primeros frutos. En los últimos tiempos, con este sistema se han cosechado exitosamente cebada, rúcula y pepino. Lo más sorprendente es que en los alrededores de los invernaderos algunas de las plantas han brotado esporádicamente, lo que avala la teoría de que los suelos desérticos, con las condiciones óptimas, pueden hacerse más fértiles. Según los directores de Sahara Forest Project cuando el proyecto tenga una extensión de sesenta hectáreas se podrán cultivar allí casi un 70% de las verduras que actualmente se importan a Qatar. Jordania es el país que servirá como escenario para probar la viabilidad económica de este proyecto que tiene como objetivo a corto plazo llegar al norte de África y, a medio plazo, extenderse a otras zonas desérticas del mundo como el oeste americano, Australia o el sur de Europa. Pero no todo son buenas noticias. La iniciativa de desarrollar sistemas de cultivo sostenibles en lugares que hasta ahora han de importar a otros países la mayor parte de sus alimentos, puede resultar loable, pero desde un punto de vista ecológico y económico, resulta discutible una inversión de ese calibre para conseguir cultivar zonas naturalmente desérticas. Especialmente, cuando grandes extensiones de la tierra están sufriendo procesos de erosión por la acción humana que están obligando al abandono de cultivos y explotaciones hasta hace poco viables. Una vez más, al hombre le resulta más atractivo y en las empresas, más rentable, ganar otra batalla en naturaleza que arreglar los daños que nosotros mismos nos causamos. (Fuente: www.saharaforestproject.com)

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EnseĂąanza

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MOTOR

REPORTAJE

Protocolo PAS

QuÉ HACER EN CASO DE ACCIDENTE

Aunque cualquiera confía en no tener que ponerlas en práctica jamás, está bien conocer las técnicas básicas para saber cómo actuar con rapidez y auxiliar a las víctimas de un accidente de tráfico. Porque, en muchas ocasiones, un simple minuto puede resultar crucial, y solo sabiendo lo que hay que hacer se puede mantener la calma.

1

PRIMERO, PROTEGER

Empezando por uno mismo: antes de cualquier otra acción, debemos apartarnos de la vía, ponernos el chaleco reflectante y colocar los triángulos de seguridad para alertar a los demás conductores. Es el paso previo a cualquier otra acción, pero debe cuidarse al detalle para evitar males mayores.

2

SEGUNDO, AVISAR

MOTOR

Inmediatamente después, hay que dar la voz de alarma llamando a los servicios de emergencia, explicándoles cuál es la ubicación exacta, describiendo ante qué nos encontramos e intentando reconstruir el suceso. Y todo sin perder la serenidad porque, si conseguimos permanecer tranquilos, podremos dominar, que invita a no escatimar ningún detalle y a no dejarse llevar por las ansias de que los equipos sanitarios acudan al lugar del siniestro. Cualquier información que nos soliciten será relevante para saber, por ejemplo, qué dotación deben enviar, por lo que no debemos apremiarles y conviene responder de forma serena a cualquier pregunta que nos formulen.

3

TERCERO, SOCORRER Es el más arduo, complejo y el que presenta más aristas de los

tres pasos del protocolo, además de revelarse como el más sensible. Es el momento de entrar en contacto directo con la víctima del accidente, reconocerlo, acompañarlo y tranquilizarlo, tratando de ayudarle siempre en la medida de nuestras posibilidades. La recomendación más habitual es no moverlo, casi bajo ninguna circunstancia. La labor fundamental en ese momento será la de transmitir la calma al accidentado, haciéndole sentir acompañado y protegido. No obstante, se abren otras posibilidades en función de la magnitud o las consecuencias del siniestro. Si el ocupante está inconsciente, hay que reconocer sus signos vitales, su pulso. Además, conviene tratar de reanimarlo dándole leves golpes en la cara o salpicándole agua, y comprobar la pérdida de sensibilidad de sus extremidades. Habrá que aflojarles las prendas que le molesten y taparlos con una manta porque, aun con temperaturas altas, ante estas situaciones el cuerpo pierde su calor con rapidez. Y, sobre todo, jamás darles agua o medicinas ni intentar hacer cosas para las que no estemos preparados. Se insta a realizar una reanimación cardiopulmonar en el caso de que los signos vitales estén mermados,

4PANORAMA del Corredor del Henares

ejerciendo presión con las dos manos en la parte central del pecho, virando unos centímetros hacia la izquierda, con una cadencia de cinco golpes y una espiración. Multitud de aplicaciones móviles gratuitas recogen los pasos a seguir para realizar los masajes cardiacos, así que no estará de más contar con ellas en el móvil. En caso de hemorragias, también es conveniente actuar: hay que aplicar presión sobre la herida con algún tejido, preferiblemente una gasa estéril, o atar un pañuelo para cortar la salida de sangre intentando que no vaya a más. Tratando de arreglar algo podemos estropearlo más, por lo que se aconseja tratar de que el accidentado no se mueva y se tranquilice. En el caso de enfrentarse a una quemadura se debe limpiar la zona con agua fría y cubrirla con una gasa estéril.

RECOMENDACIONES Contar con un botiquín de primeros auxilios es más que recomendable. Los utensilios, simples: unas tijeras, gasas, guantes de latex, algodón tiritas cicatrizantes para heridas no profundas y antisépticos. Con eso será suficiente para atajar muchos problemas.

Octubre, 2017


MOTOR

REPORTAJE

Carsharing, un nuevo concepto de circulación Hoy en día, la mayoría vivimos, trabajamos y nos movemos en ciudades con una alta densidad de población. En esas grandes urbes, el transporte público urbano como el tren, el metro y los autobuses pueden cubrir grandes áreas metropolitanas y conectar cada ciudad prácticamente de punta a punta.

Ventajas de compartir coche Para viajes cortos o en trayectos largos compartir coche es una iniciativa cada vez más común, aunque existen algunos problemas y contras de esta costumbre, los principales pros pueden resumirse en estas 5 ventajas de compartir coche:

1. Ahorro

P

or eso, en 1987 nació un nuevo concepto de circulación, que tenía mucho que ver con la movilidad de las ciudades. El carsharing consiste en el alquiler de un vehículo por horas para un uso muy ocasional: un traslado esporádico, una compra con carga, un desplazamiento largo que implique mucho tiempo invertido en transporte público… Las razones de su éxito, ya que está presente en 600 ciudades y tiene casi un millón de usuarios, son, además de económicas, ecológicas. Por eso también han surgido iniciativas para compartir coche alquilando no el vehículo completo sino solo una plaza para viajar, como en el caso de Blablacar. Cuantos menos coches “comprados” haya, menos emisiones habrá. Porque además de fomentar la economía colaborativa, floreciente tras una época de recesión económica, estamos ante una generación de jóvenes concienciados con el cuidado del Medio Ambiente. Seamos sinceros: hay grandes ventajas de compartir coche. Pero el carsharing aún podía ser más responsable. Por ello, dos iniciativas han surgido para teñir de verde esta nueva fórmula de movilidad en las grandes ciudades. Son Car2Go y Emov, que de momento operan con sus coches eléctricos solo en Madrid, pero que planean su expansión a otras ciudades españolas desde este 2017.

Iniciativas con futuro

MOTOR

Emov aterrizó en Madrid en diciembre de 2016, pero al igual que con Car2go, hay razones para pensar que a estas plataformas les queda mucha vida por delante. ¿Razones?

1. Inicio del proceso con Smartphone: Basta con bajarse una aplicación,

La cuestión económica es la primera de las 5 ventajas para compartir coche que todos los conductores argumentan. Es obvio, el gasto de gasolina o gasóleo no aumenta de forma significativa si el coche lleva un solo ocupante o todas las plazas completas; sin embargo, si el coste del combustible se reparte entre cinco personas, se produce un ahorro considerable.

2. Menos desgaste del coche propio Esta ventaja se da en los casos en los que varios dueños de coche que hacen un mismo trayecto deciden compartir el coche – por ejemplo, compañeros de trabajo- y por tanto, los viajes de cada coche son menores, disminuyendo el kilometraje y aumentando, en consecuencia, la vida del coche. Especialmente, disminuye el desgaste de las ruedas y de las pastillas de freno, por ejemplo.

3. Más seguridad Compartir coche con otros conductores para hacer un viaje de largo recorrido evita que una sola persona tenga que conducir mucho tiempo, por lo que aumenta la seguridad al volante, disminuye el estrés del conductor y la fatiga, culpable de muchos accidentes y siniestros.

4. Cuidado del medio ambiente Rentabilizar un vehículo cubriendo todas sus plazas es una forma perfecta de disminuir las emisiones de CO2 al aire. Además, son menos los coches que hay en carretera con lo que se colabora eficientemente a que haya menos tráfico, atascos y más plazas de aparcamiento.

5. Tiempo extra para otras actividades o para descansar durante los trayectos en coche Esta ventaja es muy valorada por los conductores que habitualmente

validar el Documento Nacional de Identidad y acreditar el Carnet de comparten coche que confiesan que cuando conducen los compañeros pueden dormir, leer, adelantar trabajo o preparar su Conducir. itinerario turístico en el caso de viajes de vacacionales. 2. Capilaridad: Hay más de 500 vehículos repartidos por la ciudad y la compañía se encarga de redistribuirlos si se han concentrado muchos en la Para que estas 5 ventajas de compartir coche no se vean truncadas, misma zona. Solo hay que localizar el más próximo, reservarlo e ir por él. es fundamental confirmar que el coche que se comparte, tanto si se 3. Cultura del respeto: No solo al Medio Ambiente, sino al usuario que va va a conducir como si no, cuenta con todos los papeles y permisos en regla: ITV al día y seguro de coche al corriente de pago. detrás. Por eso, se recomienda limpiar el interior del coche al finalizar el servicio y, cuando entras en el coche por primera vez, valorar el nivel de limpieza del usuario anterior. 4. Comodidad: Se paga con tarjeta y no hace falta entregar el vehículo con la batería cargada. 5. Sin sorpresas: Hay tarifas estipuladas por minuto, por día completo o por superar los 50 kilómetros recorridos.

¿Superará Emov a Car2go? De momento, presenta algunas ventajas, como que sus coches son para 4 plazas, en lugar de para 2, o que tienen más autonomía, de 150 kilómetros de autonomía, 30 más que los de su competencia.

Los seguros para usuarios de carsharing Si nos preguntamos si sus trayectos están cubiertos por un seguro, la respuesta es sí. Pero con matices. Así, ambos tienen un seguro a todo riesgo con franquicia de 500 euros, pero mientras en Car2go significa que los daños personales del conductor no estarían cubiertos, ni contemplada indemnización alguna por muerte o invalidez, sí están cubiertos los daños personales en Emov. Respecto a la franquicia, para ambas compañías, si hay un accidente, existe una avería o un pinchazo, u ocurre cualquier percance por culpa del conductor (usuario), éste podrá pagar hasta 500 euros. En cualquier caso, la conducción de un vehículo eléctrico logra un 90% de satisfacción entre sus conductores. Una razón para sumarse a las tendencias ecológicas de conducción.

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Octubre, 2017



LIBROS

GODOS, EL PRINCIPIO DEL FIN DEL IMPERIO ROMANO. PEDRO SANTAMARÍA, PAMIÉS, 2017. Año 376 d. C. Un nuevo y extraño enemigo ha irrumpido desde las estepas y lo arrasa todo a su paso. Nadie sabe quiénes son, ni de dónde proceden. Es imposible encontrar información sobre ellos en los archivos imperiales; ningún historiador, ningún geógrafo los ha descrito antes. Son hábiles jinetes, menudos, de piernas arqueadas y extraños rasgos, implacables; son los hunos. Decenas de miles de godos, incapaces de resistir el empuje imparable de esos demonios, se ven obligados a dejar sus hogares y las tierras de sus antepasados. Solo hay una salida: dirigirse a la frontera del Danubio y pedir asilo a Valente, emperador romano de Oriente, quien acepta: necesita hombres para sus guerras y campesinos que puedan volver a producir cosechas para el Imperio en las fértiles llanuras que yacen abandonadas. A los godos se les prometen esas tierras, trabajo y comida en un lugar que consideran luminoso y próspero. Sin embargo, la codicia de los gobernantes romanos acabará por llevar a los godos al límite, y estos se alzarán contra el Imperio.

QUÉDATE ESTE DÍA Y ESTA NOCHE CONMIGO. BELÉN GOPEGUI, RANDOM HOUSE,

LIBROS

2017. Esta es la historia de Mateo y Olga, y es una solicitud de trabajo que tiene a Google por destinatario. Es también la confesión de quien ha de valorar la propuesta. A Mateo, interesado por los robots, le obsesiona averiguar si el mérito debe ser desterrado de las relaciones humanas. Olga, matemática y empresaria retirada, cree que los modelos estadísticos son narraciones y que la probabilidad es una forma más precisa de nombrar el acto de ser libre. Podría ser una historia de amor en la medida en que el encuentro, el diálogo y el deseo de oír la voz del otro construyen un relato común. Y porque, como en las historias de amor, ese encuentro alberga el desencuentro de dos formas distintas de ser y estar en el mundo. Mateo tiene la vida por delante y se niega a aceptar que esa vida no se pueda escribir desde la libertad. Olga, bastante más allá del medio del camino, no teme relegar el yo al fondo...

EL DESHIELO. LIZE SPIT, SEIX BARRAL, 2017. Una historia de venganza, un acto de rebelión. La novela que ha logrado conmover a todo un país. En 1988 nacieron tres niños en la pequeña ciudad de Bovenmeer: Laurens, Pim y Eva. Durante la infancia, y debido a la difícil situación familiar que vivía, la niña se volcó en su amistad con sus compañeros. Al llegar a la adolescencia, y azuzados por una incipiente curiosidad sexual, los chicos iniciaron un escabroso juego que tendría graves consecuencias para ellos. Transcurridos trece años de ese último verano juntos en que todo se desbocó, Eva regresa a Bovenmeer dispuesta a ajustar cuentas con el pasado. El deshielo es un extraordinario e inquietante debut, situado entre el thriller, la comedia negra y la novela de aprendizaje. El despiadado retrato de Lize Spit sobre la crueldad adolescente y el impacto y la desazón que provoca, deja en el lector una sensación de temor y fatalidad que se resuelve de manera sobrecogedora. LAS MÁSCARAS DE CRISTO. LYNN PICKNETT, LUCIÉRNAGA, 2017. La mitología religiosa ha inmortalizado a Jesús, pero ¿y si no dijera la verdad? Aunque una religión entera se basa en sus enseñanzas, Jesús no registró ningún relato escrito de su vida o fe. Enseñó a sus seguidores oralmente, y nuestras únicas fuentes acerca de lo que Jesús realmente dijo y creyó son los Evangelios. Pero los autores de los Evangelios tenían sus propias agendas para promover, y sin duda alterar, incluso distorsionar, el mensaje de su líder. En Las máscaras de Cristo, Lynn Picknett y Clive Prince han despojado capas de mitología, revisiones canónicas, propaganda de la Iglesia y censura para revelar quién era Jesús realmente, y descubrir su verdadero mensaje a los seguidores del cristianismo.

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BERTA ISLA. JAVIER MARÍAS, ALFAGUARA, 2017. Muy jóvenes se conocieron Berta Isla y Tomás Nevinson en Madrid, y muy pronta fue su determinación de pasar la vida juntos, sin sospechar que los aguardaba una convivencia intermitente y después una desaparición. Tomás, medio español y medio inglés, es un superdotado para las lenguas y los acentos, y eso hace que, durante sus estudios en Oxford, la Corona ponga sus ojos en él. Un día cualquiera, «un día estúpido» que se podría haber ahorrado, condicionará el resto de su existencia, así como la de su mujer. Berta Isla es la envolvente y apasionante historia de una espera y de una evolución, la de su protagonista. También de la fragilidad y la tenacidad de una relación amorosa condenada al secreto y a la ocultación, al fingimiento y a la conjetura, y en última instancia al resentimiento mezclado con la lealtad. O, como dice una cita de Dickens hacia el final del libro, es la muestra de que «cada corazón palpitante es un secreto para el corazón más próximo, el que dormita y late a su lado». Y es también la historia de quienes quieren parar desgracias e intervenir en el universo, para acabar ...

PECADO. BENJAMIN BLACK, RBA, 2017. «¿Ha visto usted muchos? Asesinatos y cosas así. Strafford esbozó una leve sonrisa. -No hay "cosas así". El asesinato es único.» Invierno, 1957. En la mansión de Ballyglass House el reverendo Lawless ha sido apuñalado y castrado durante la noche. El joven inspector Strafford investiga el crimen, pero pronto descubre que pocos quieren que la verdad salga a la luz. Nueva serie Nuevo detective Nuevo Benjamin Black PREMIO RBA DE NOVELA POLICIACA 2017. LOS PACIENTES DEL DOCTOR GARCÍA. ALMUDENA GRANDES, TUSQUETS, 2017. ras la victoria de Franco, el doctor Guillermo García Medina sigue viviendo en Madrid bajo una identidad falsa. La documentación que lo libró del paredón fue un regalo de su mejor amigo, Manuel Arroyo Benítez, un diplomático republicano al que salvó la vida en 1937. Cree que nunca volverá a verlo, pero en septiembre de 1946, Manuel vuelve del exilio con una misión secreta y peligrosa. Pretende infiltrarse en una organización clandestina, la red de evasión de criminales de guerra y prófugos del Tercer Reich que dirige desde el barrio de Argüelles una mujer alemana y española, nazi y falangista, llamada Clara Stauffer. Mientras el doctor García se deja reclutar por él, el nombre de otro español se cruza en el destino de los dos amigos. Adrián Gallardo Ortega, que tuvo su momento de gloria como boxeador profesional antes de alistarse en la División Azul, para seguir luchando como voluntario de las SS y participar en la última defensa de Berlín,...

EL DEMONIO DEL SUR. CARLOS GARCÍA CÁRCEL, CÁTEDRA, 2017. En 1992, el autor de este libro escribió una obra, ya clásica, sobre la Leyenda Negra. Veinticinco años después, en un marco muy distinto al de la euforia olímpica de entonces, se ha querido replantear el concepto tan discutido de Leyenda Negra, centrándose en la imagen crítica negativa del rey Felipe II. El extraordinario poder que esta monarquía llegó a alcanzar y la propia oscuridad del personaje han contribuido a incentivar la atención de todo tipo de miradas con los dos grandes arquetipos: el negativo, de Demonio del Sur (así lo denominó Voltaire), y el positivo, de Rey Prudente. Aquí se disecciona el conjunto de estigmas que han determinado la imagen siniestra del rey Felipe II: su condición de rey tenebroso e impenetrable, su perfil de rey déspota y fanático y, por último, su vertiente más personal a través del estudio de la atribución de parricidio por la muerte de su hijo y heredero, el príncipe don Carlos. A la espinosa cuestión de las relaciones de Felipe II y su hijo respecto al vidrioso problema de la prisión y muerte del príncipe se dedica una buena parte de este libro. Para abordar la compleja personalidad de Felipe II se ha...

Octubre, 2017




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