Panorama 48 by Grupo Editorial del Henares

Panorama Nº 48. Enero, 2018

SALUD

EJEMPLAR GRATUITO

DISFAGIA: TRASTORNOS DE LA DEGLUCIÓN

TURISMO

CALERUEGA - LOS CASTROS

MOTOR

EL PRIMER CAMIÓN ELÉCTRICO

INFORME

CUÁNTO CO2 EMITE UN VOLCÁN

HISTORIA

LO QUE REALMENTE SE SABE DEL “CID CAMPEADOR”

Planeta X ¿MITO O REALIDAD?

NIBIRU, ¿El planeta X?

SUMARIO

El progreso de la Humanidad desde el Paleolítico hacia el Mesolítico, hasta el Neolítico y luego la gran civilización sumeria, ha ocurrido en intervalos de aproximadamente 3,600 años. Hay un sello sumerio en el que están los planetas, Mercurio, Venus, Tierra, Luna, Marte, Desconocido (del tamaño aproximado de Urano/Neptuno), Júpiter, Saturno, Indeterminado (aproximadamente del tamaño de Mercurio), Urano, Neptuno, Plutón. Los sumerios también hablaban de un decimosegundo planeta llamado “Nibiru”, uno que supuestamente tendría una órbita elíptica que lo traía cerca de la tierra por un corto tiempo cada 3,600 años. De acuerdo con los cálculos de varios científicos, el Planeta X (o Nibiru) regresaría aproximadamente en la década del 2010. “Desde tierras muy lejanas ellos vinieron, desde lo postrero de los Cielos el Señor y sus instrumentos de ira vinieron a destruir toda la Tierra. Por ellos yo agitaré el cielo, y la Tierra será sacudida fuera de su lugar. Cuando el Señor de las Huestes esté cruzando, el día de su ardiente ira.” Isaías 13:5-11

Secciones 06 EDITORIAL. ¿Desalinizar agua del mar contra las sequías? 14 VIDA SALUDABLE. ESPELTA, el cereal olvidado La espelta (Triticum espelta) es un cereal cultivado desde antiguo, los primeros cultivos datan de hace unos 7000 años en Irán. Se considera como un trigo salvaje. La espelta contiene más cantidad de proteína que el trigo y, además, es una proteína de mayor calidad ya que contiene más lisina que ningún otro cereal y las cantidades de triptófano que contiene también son más altas.

SALUD. Aspirina contra la caries Un proceso comúnmente conocido como ‘empastar’ que, si bien eficaz, no resulta del ‘agrado’ de todos los pacientes dado que implica tener que sentarse en el sillón del dentista y enfrentarse al temido torno dental. Pero, ¿no hay ninguna alternativa menos agresiva? Pues, cuando menos en teoría, sí: facilitar una reconstrucción natural mediante la estimulación de las células madre del propio diente.

SECRETOS DE LAS PLANTAS. El Cacao Blanco del Amazonia Con el cacao se elabora el chocolate, uno de los productos estrella más deseados por el paladar humano. Este fruto tropical de origen americano, de corteza rugosa, pulpa dulce y viscosa y granos carnosos, sigue intrigando a estudiosos procedentes de diversos campos.

NATURALEZA. El mundo perdido de Socotora El paisaje de la remota isla de tiene un aspecto tan sorprendente que casi podría pasar por un planeta alienígena. Su flora nativa es tan rara y única que la isla parece sacada de una película de ciencia ficción. Pero Socotora es muy real, y es hogar de más de 1.000 especies únicas de fauna y 825 raras especies de flora, incluyendo variedades de plantas que llevan en la tierra más de 20 millones de años.

MUNDO ANIMAL. El declive del Jaguar El Jaguar tiene la mordida más poderosa, en proporción a su tamaño, de todos los grandes felinos. Cazadores ágiles tanto en tierra como en el agua, y con unas mandíbulas que cortan fácilmente el hueso, estos animales pueden dar cuenta de presas acorazadas, desde armadillos hasta caimanes.

INFORME. Cuánto CO2 emite un volcán en erupción

MOTOR. El camión totalmente eléctrico de Mercedes-Benz

Cada erupción volcánica que ocurre en el planeta Tierra está llena de contaminantes. No solo cenizas y polvo, sino también CO2, uno de los principales gases de efecto invernadero. En las erupciones más intensas, una sola pluma volcánica, que dura solo horas, podría agregar muchos millones de toneladas de dióxido de carbono a la atmósfera. ¿Podrían, entonces, los volcanes, considerados de forma individual, agregasen más CO2 a nuestra atmósfera que la actividad humana?

Esto significa que en el futuro, los camiones pesados tomarán parte en las operaciones de distribución urbana con cero emisiones locales y apenas un susurro en materia de ruido ambiental. El lanzamiento al mercado de esta tecnología es concebible para Daimler Trucks a comienzos de 2020.

Reportajes

24 HISTORIA El “Cid Campeador”, más allá de los tópicos A la muerte del “Cid”, el recuerdo de sus hazañas se magnificó hasta dar lugar a toda clase de leyendas, tras las que es difícil descubrir los escasos datos ciertos sobre su vida y andanzas, desde su verdadero lugar de nacimiento hasta sus herederos legítimos.

08 TURISMO Caleruega Caleruega nace para la historia entre los años 912 y 940 de nuestra Era, es en estos años cuando nace Caleruega. El nombre, según los filólogos, deriva del latín "cabis", cal, producto abundante en la zona. Un grupo de familias procedentes de Castilla Vieja (del norte) o de Mozarabia (sur) forman el poblado y establecen un concejo.

04 RUTAS DE CASTILLOS EN ESPAÑA Ruta por los castillos de Segovia La ruta de los Castillos en Segovia recorre las localidades que atesoran las fortalezas más importantes de la provincia. Monumentales obras de arquitectura militar que han sufrido ataques en numerosas batallas y que hoy siguen resistiendo, no sin dificultad, el paso del tiempo. Testigos del pasado a través de los cuales se ha narrado parte de nuestra historia.

LIBROS 4PANORAMA del Corredor del Henares

Enero, 2018

RUTAS Y SENDEROS

Ruta de los Castillos en Segovia

a ruta de los Castillos en Segovia recorre las localidades que atesoran las fortalezas más importantes de la provincia. Monumentales obras de arquitectura militar que han sufrido ataques en numerosas batallas y que hoy siguen resistiendo, no sin dificultad, el paso del tiempo. Testigos del pasado a través de los cuales se ha narrado parte de nuestra historia.

Iniciamos la ruta en el Alcázar de Segovia, mitad palacio, mitad fortaleza. Se alza sobre un cerro labrado por los ríos Eresma y Clamores, durante siglos esta fortaleza sería inexpugnable. El testimonio más antiguo del Alcázar es un documento de principios del siglo XII que lo menciona como un castro sobre el Eresma. En la Edad Media se convertiría en una de las residencias predilectas de los Reyes de Castilla. En su visita se pueden contemplar diferentes salas correspondientes a distintas fechas de construcción.

Alcázar de Segovia

Sala de la Galera - Alcázar de Segovia

Sala de Armas - Alcázar de Segovia

RUTAS Y SENDEROS

Saliendo de la ciudad hay que dirigirse hacia la villa episcopal de Turégano. Aquí, en un altozano que domina el caserío, se encuentra la Fortaleza, cuya restauración se ha efectuado recientemente, aunque no ha afectado al primer recinto de muralla, casi desaparecido. En el interior, el castillo propiamente dicho, tiene una característica muy especial: el primitivo patio de armas fue cubierto en 1474, siendo obispo Juan Arias Dávila, para ampliar la capilla, con lo que el centro del edificio quedó convertido en iglesia. Una espadaña muy relevante da carácter singular al conjunto de torres y murallas. Personajes de la historia han pasado por este lugar: Alfonso I el Batallador y Doña Urraca, Juan II, Don Álvaro de Luna, Fernando el Católico y el secretario de Felipe II, Antonio Pérez, que estuvo prisionero aquí durante dos años. En Turégano también se pueden recorrer algunos espacios que conservan edificios antiguos de muy original estructura.

Castillo de Turégano

Castillo Museo Ignacio Zuloaga - Pedraza de la Sierra

Castillo de Castilnovo

Un tercer castillo se nos aparece en la medieval villa de Pedraza de la Sierra, fortaleza del siglo XIII, también amurallada y con una sola puerta de acceso al caserío, que conserva muy bien bastantes de sus antiguos edificios y casas solariegas. En una gran explanada se encuentra el Castillo, del que únicamente se conservan los altos muros y otros contados restos, así como La Torre del Homenaje, de tres plantas y forma cuadrada; es hoy propiedad de los descendientes del pintor Ignacio Zuloaga, del que se conservan algunas obras en este torreón. En el castillo estuvieron prisioneros los hijos de Francisco I de Francia, tomados como rehenes en la batalla de Pavía. A corta distancia de La Velilla, localidad desde la que se accede a Pedraza, existe una muy bella iglesia románica bajo la advocación de la Virgen de las Vegas, construida en el siglo XIII sobre un mausoleo paleocristiano. Desde Pedraza hay un corto camino hasta el Castillo de Castilnovo, situado en un gran y arbolado parque entre las poblaciones de Valdesaz y Villafranca pertenecientes al Condado de Castilnovo. Es de planta cuadrada, con un amplio patio central; ha sido sometido a una adecuada restauración y hoy es propiedad de la Asociación Cultural Hispano-Mexicana, que lo cuida con esmero. Fue erigido por los Reyes de Aragón y posteriormente perteneció a Don Álvaro de Luna y a los Reyes Católicos.

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RUTA DE LOS CASTILLOS EN SEGOVIA

Antiguo castillo de Sepúlveda

Castillo de los Duques de Alburquerque - Cuéllar

A ocho kilómetros se encuentra la villa de Sepúlveda, una de las más pintorescas de la provincia, en la que sólo quedan algunos restos, sobre su muralla, del Antiguo Castillo, mirando a la Plaza de España. La visita a este lugar se ha de completar con la visión de su conjunto urbano y de monumentos ejemplares como las románicas Iglesias de El Salvador, Nuestra Señora de la Peña y San Bartolomé. Sería bueno extender un poco más nuestro itinerario y desde Sepúlveda llegar a la pequeña localidad de Duratón donde, apenas cruzado su puente romano, contemplaremos una maravillosa iglesia, con esbelta torre y un meritorio conjunto de capiteles. También desde Sepúlveda, la Villa de los Fueros, se puede viajar hasta Villaseca como punto de acceso a la ermita de San Frutos, Patrono de la Diócesis de Segovia, de estilo románico y enclavada en un agreste e impresionante paraje sobre las Hoces del Río Duratón, en cuyas márgenes se contemplan los restos del Monasterio de la Hoz.

Castillo de los Duques de Alburquerque - Cuéllar

Pero en Cuéllar hay que ampliar la visita al resto del conjunto urbano, en el que se conservan viejos palacios y edificios singulares, así como una valiosa muestra del arte mudéjar contenido en varios templos; el de San Martín sirve ahora como Centro de Interpretación del Mudéjar. A un paso de la villa se ubica el muy famoso Santuario de la Virgen de El Henar. Acabamos la visita a los castillos con el de Coca, edificado por el arzobispo Alonso de Fonseca a principios del siglo XV, entre los ríos Eresma y Voltoya; se le considera el ejemplo más destacado de la arquitectura militar mudéjar. Su fábrica es de ladrillo con gran decoración en los muros. Tiene planta cuadrada, foso y dos recintos amurallados. El castillo de Coca se presenta como una impresionante mole de ladrillo, protegida por un potente foso. Es realmente un sueño realizado, al tiempo que una demostración de poderío. Nada en él se dejó al azar. Profusamente decorado, en su visita no se puede dejar de admirar todas y cada una de las bóvedas, obras maestras de su diseñador, Alí Caro. Variado repertorio de soluciones, de las cuales se dotó hasta la más humilde de las salas. En la Villa también pueden contemplarse la puerta de acceso y otros monumentos destacados; la historia cuenta que Coca es la patria del emperador Teodosio.

Castillo de Coca

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Castillo de Coca

Enero, 2018

RUTAS Y SENDEROS

La Ruta de los Castillos sigue hasta Cuéllar la segunda población con más habitantes de la provincia. Su Castillo de los Alburquerque es un formidable ejemplo de las fortalezas castellanas. Fue edificado por Don Beltrán de la Cueva, favorito de Enrique IV, y ofrece de entrada un enorme patio de armas con columnas y doble galería. Bien restaurado después de años de destinarse a usos varios, incluso a prisión, hoy es Instituto de Educación y una parte se utiliza para visitas turísticas con representaciones teatralizadas.

Panorama

editorial

CORREDOR DEL HENARES Es una publicación del Grupo

¿Desalinizar agua de mar para hacer frente a las sequías? Con sequías severas que afectan a más de 36 países, ¿podría la solución estar en el océano?

Edita MGS Ediciones c/Teniente Ruiz,10-2º 28805 Alcalá de Henares (Madrid) Teléfono: 695 69 65 34 Dirección Angeles Morueco Adjunto de Dirección Mercedes G. Susmozas Publicidad Manuel Serra. Tel. 629057168 serraglobal@gmail.com Mercedes Gómez. Tel. 695696534 comercialcambihenares@gmail.com Web site: https://panoramadelhenares.blog/

Redacción José I. Ibarra Ángeles Morueco Mercedes Gómez Diseño y Maquetación Ángel González Administración Virginia Ortega

editorial

Colaboradores Dra. Blanca Ibarra (salud) Sofía Gallo (c. calidad)

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*Punto de distribución de Panorama

as aguas oceánicas cubren el 70 por ciento de la superficie de la tierra y representan el 96 por ciento del agua en el planeta. El problema es que esta agua no puede ser consumida. Está sobresaturada con sal. La desalinización es, pues, el proceso de convertir el agua salada del océano en agua potable. Entonces, con más de 800 millones de personas en el planeta que carecen de acceso a agua limpia y otras áreas que se enfrentan a severas sequías, ¿podría la desalinización ser una alternativa viable? El Medio Oriente ha sido un líder en desalinización hasta el momento. Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos, Kuwait e Israel dependen en gran medida de la desalinización como fuente de agua potable. Israel obtiene el 40 por ciento del agua doméstica de la desalinización. Estos países apenas tienen agua subterránea o fuentes de agua dulce, por lo que la desalinización es un caso de innovación por necesidad . Estos países constituyen el uno por ciento del mundo que actualmente depende de la desalinización para satisfacer las necesidades de agua. Pero la ONU predice que para 2025 el 14 por ciento del mundo dependerá de la desalinización para satisfacer las necesidades de agua. La desalinización es el proceso de purificación del agua salina en agua dulce potable. Hay varias maneras de eliminar la sal del agua. La ósmosis inversa y la destilación son las formas más comunes de desalinizar el agua. El tratamiento de agua por ósmosis inversa empuja el agua a través de pequeños filtros dejando sal. La destilación a gran escala implica hervir el agua y la posterior acumulación de vapor de agua durante el proceso. Ambos requieren mucha energía, infraestructura y son costosos. Entonces, ¿es el costo la razón por la que no se usa la desalinización? Los requisitos de energía son tan altos que el costo para muchos países es demasiado elevado. Por eso se usa principalmente en regiones que carecen de agua dulce, barcos y embarcaciones militares. También hay efectos ambientales no deseables. Las plantas desalinizadoras absorben agua salada directamente del océano y pueden matar o dañar a los peces y otras pequeñas especies oceánicas a medida que el agua viaja desde la toma de agua a la planta. Un eventual aumento de los niveles de salinidad en los océanos encarecería el filtrado del agua. Cuanta más sal haya para filtrar, más energía se requiere. Es por eso que las plantas desaladoras a menudo convierten el agua salobre (piense en patatas fritas ligeramente saladas vs. regulares) en agua limpia. Pero el agua salobre no es tan frecuente como el agua del océano.

comparación con el uso de fuentes naturales de agua dulce (dependientes de la nieve y la lluvia). Pero hay empresas que están trabajando en eso. Israel invirtió en una gran planta de desalinización en 2005 que produce suficiente agua para abastecer a la mitad del país desde 2016. Sí, la construcción de plantas de desalinización es muy costosa (mil millones de dólares para la planta más grande de los EE. UU.), Pero es una medida de seguridad para aquellos países donde persisten las condiciones de sequía y el agua dulce es limitada o inexistente. California es un buen ejemplo. Allí, se están construyendo diecisiete nuevas plantas de desalinización después de años de sequía severa. Y sigue, aún así, siendo controvertido. La desalinización se está utilizando como último recurso en California. Las ciudades de California ya proyectaron invertir en infraestructuras para la desalinización en el pasado. Por ejemplo, Santa Bárbara construyó una planta de desalinización hace años y ahora la está reiniciando después de que los costos iniciales fueran demasiado altos para mantenerla en servicio. Costará 55 millones de dólares para reiniciarse y mantenerse. El agua obtenida de la desalinización cuesta el doble de agua de fuentes de agua dulce. Pero ahora, partes de California no tienen muchas otras opciones. La única forma en que la desalinización puede ser una buena opción para resolver la crisis del agua es si se utiliza energía renovable, si se reducen los costos y si se implementan medidas de protección ambiental para la vida marina. Empresas y países ya están invirtiendo en medidas para reducir la cantidad de energía necesaria para desalinizar el agua y fomentar el uso de fuentes de energía más limpias en el proceso. Así, por ejemplo, en Arabia Saudita y los Emiratos Árabes han optado por usar energía solar fotovoltaica para alimentar a las plantas de desalinización. En California se está trabajando con plantas de desalinización en un plan para asegurarse de que la vida marina se vea mínimamente perjudicada utilizando técnicas de succión de aguas profundas en lugar de aspirar agua de la superficie donde la vida marina es más prevalente. Con el cambio climático y las graves sequías que afectan a más y más áreas del planeta, creo que es un proceso en el que vale la pena invertir para reducir los costos y reducir la huella de carbono de la producción. La combinación de energía renovable con tecnología mejorada podría hacer que la desalinización sea una opción más viable. Sea como fuere, no resulta prudente esperar a que “el cielo” nos aporte el agua necesaria para nuestros campos y ciudades. No hacer nada solo redundará en costes sociales y económicos que superarán a toda inversión proyectada.

¿Puede funcionar?. El proceso es muy caro en

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TURISMO

Caleruega “El Pocito”, lugar donde nació Santo Domingo

a primera noticia de Caleruega data del año 1062. El 10 de mayo de este año aparece un acta notarial en el monasterio de San Pedro de Arlanza. En el año 1094 aparece el nombre de Caleruega en el archivo del monasterio de San Salvador de Oña.

TURISMO

La historia de Caleruega da en 1170 un giro radical hacia la fama y el protagonismo. En esta fecha nace en la localidad Santo Domingo de Guzmán. Uno de los burgaleses más célebres. El movimiento teológico y social iniciado por Santo Domingo se hizo muy pronto presente en el pueblo. Antes de que pasara un siglo, el rey Alfonso X El Sabio había creado un señorío político y espiritual en la villa para gloria del santo. Ordenó el traslado a Caleruega de las monjas, ya dominicas, desde San Esteban de Gormaz al convento que, por encargo suyo, había construido el obispo de Osma sobre las casas solariegas de los Guzmanes. El rey acudió a Caleruega y otorgó fuero, convento, villa y términos a la priora de las dominicas. El señorío de las monjas sobre Caleruega dura hasta los cambios del siglo XIX. De esta época quedan dos testimonios heráldicos: la torre de los Guzmanes y la picota de justicia. Caleruega no depende de otras administraciones y así aparece en solitario en el censo de 1591, año en que cuenta 90 vecinos, más de 400 habitantes. A mediados del siglo, hacia 1950, la Orden de los Dominicos favorece a Caleruega como lugar santo de la orden valorando el ambiente de

Caleruega nace para la historia entre los años 912 y 940 de nuestra Era, es en estos años cuando nace Caleruega. El nombre, según los filólogos, deriva del latín "cabis", cal, producto abundante en la zona. Un grupo de familias procedentes de Castilla Vieja (del norte) o de Mozarabia (sur) forman el poblado y establecen un concejo. silencio y de cristiandad de la tierra entonces se inaugura un Centro de estudios y de espiritualidad para los varones de la Orden y restauraron la torre, iglesia, pozo y claustros. Hoy Caleruega es una referencia importante en los ámbitos teologales e incluso turísticos gracias a Santo Domingo, se conservan todavía el Real Monasterio de Santo Domingo de Guzmán, en el que se sitúa el Sepulcro de la Infanta Leonor de Castilla, hija de Alfonso X; el pozo de Santo Domingo, el Torreón de los Guzmanes, la Bodega de Santa Juana y la Iglesia de San Sebastián de un sencillo estilo románico.

No puedes perderte

Iglesia de San Sebastián

En la Iglesia de San Sebastián de principios del S.XII, de su primitivo estilo románico queda la torre, parte del arco de la puerta de entrada y una ventana bífora. En el interior podemos ver el pequeño baptisterio donde fue bautizado Santo Domingo aunque la pila bautismal se encuentra en el monasterio de Santo Domingo el Real de Madrid, y se utiliza para bautizar a los miembros de la Casa Real Española. Las Loberas es un centro de interpretación del pastoreo, la mesta y la dehesa, que ha utilizado la recuperación de antiguos corrales para conseguir un espacio que rememora los viejos usos del territorio. Un magnifico lugar donde pasear, avistar aves desde su mirador y disfrutar del paisaje.

Convento de Santo Domingo y Torreón de los Guzmán

Más información: Ayto. de Caleruega (Burgos). www.caleruega.es Tel: 947 534 005. Email: caleruega@diputaciondeburgos.net

Real Monasterio de Santo Domingo d e Guzmán

Plaza de Santo Domingo

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Monasterio de Santo Domingo

Las Loberas de Caleruega

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Castro de Coaña

TURISMO

Castro de Pendía

Un viaje al mundo de

LOS CASTROS

El Parque Histórico de Navia (Asturias) atesora los yacimientos castrenses más imponentes de nuestra península. Poblados celtas fortificados que datan de tiempos inmemoriales centrados en la explotación de minas de oro y metales diversos.

TURISMO

l historiador griego Estrabón describió a los pueblos que habitaban las regiones norteñas en tiempos del emperador Augusto. Eran los habitantes de los castros, las gentes que durante siglos habían poblado estas tierras y que siguieron haciéndolo tras la llegada de los romanos. Hasta entonces, habían construido aldeas que se proveían de todo cuanto les era necesario mediante la explotación de su entorno más próximo o el intercambio con otras comunidades. La competencia y rivalidad entre grupos les obligó a levantar poderosas fortificaciones para proteger a sus familias y sus pertenencias. Escondidos entre amplios valles y montañas, Asturias ofrece al visitante

innumerables tesoros arqueológicos e históricos, símbolo de su rica cultura, su arte y tradición. Un recorrido inigualable que acerca al viajero a un período histórico repleto de secretos en pleno paraíso natural. Los castros presentes en esta región son el vivo ejemplo de una época pasada de gran esplendor que configuraron un importante eje norte-sur a través de Asturias volcado en la explotación aurífera. Los romanos incidieron directamente en estas fortificaciones y las incluyeron en sus estructuras imperiales para explotar la abundancia de los recursos minerales de la región. La minería del oro sería la principal actividad de trabajo alrededor de los ríos Navia y Porcía durante la dominación romana.

POBLADOS FORTIFICADOS Los primeros castros o poblados fortificados datan del primer milenio antes de nuestra era y surgieron gracias al avance de las técnicas agrícolas, al dominio de los metales y a nuevos patrones sociales y económicos. Durante los aproximadamente mil años transcurridos entre el final de la Edad del Bronce y la plena implantación romana no se conoce en Asturias otra modalidad de asentamiento que el fortificado. Es por esta razón que, aún abarcando un periodo tan vasto de nuestra Historia, la mayor parte de arqueólogos e historiadores coinciden en denominarlo con el término genérico de Cultura Castreña por ser éste, el del hábitat fortificado, el rasgo más representativo, poderoso y reconocible de los pueblos asentados, entre otros, en el territorio de la actual Asturias. El castro era, en esencia, un poblado instalado en una posición topográfica dominante al que sus habitantes dotaron además con defensas casi siempre monumentales. Los fosos y murallas que protegían el caserío son la mejor expresión del tipo de sociedad que las concibió. Durante los siglos previos a la conquista romana, periodo que en términos arqueológicos se denomina Edad del Hierro, los habitantes de la región se organizan en comunidades autárquicas que competían entre ellas por los recursos más indispensables: la caza, las tierras cultivables, la madera, los yacimientos minerales, etc. Gracias a las excavaciones arqueológicas hoy sabemos de su habilidad en el alfar, a su pericia metalúrgica y capacidad artística para la fabricación de joyas. Estas actividades se desarrollaban al abrigo de las murallas, junto a las cabañas de planta circular o de esquinas redondeadas que se distribuían en torno a otras construcciones singulares de uso colectivo como la sauna o las casas de asamblea.

Castro de Mohías

Hoy en día, los castros se erigen impertérritos en el paisaje con sus imponentes estructuras y la perenne huella de años de historia. El Parque Histórico de Navia traza un recorrido por la Asturias castreña junto a un conjunto de yacimientos icónicos. Una visita obligada y evocadora. Más información en: www.turismoasturias.es; www.castrosdeasturias.es

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2018

PROPUESTAS ALCALÁ MAGNA

Todo lo que necesitas

Consejos prácticos para comprar la mejor moda en Rebajas. Desde el 2 de enero y hasta el 31 de marzo ² Fijarse bien en las tiendas que respetan las colecciones y que rebajan la colección actual, sin restos de temporadas muy pasadas que aprovechan para sacar en esta época del año. ² Es conveniente fijar un presupuesto y una lista concreta de lo que necesitamos, para evitar las compras compulsivas. ² Es buen momento, para comprar ropa de fiesta o para eventos, de línea clásica y tenerla para cuando se necesite; al igual que las prendas de fondo de armario, como camisetas, pantalones o faldas. ² Mira por tus intereses: Asegúrate de que las prendas están debidamente rebajadas con su etiqueta de precio correspondiente, que se pueden cambiar, que conservan las mismas garantías, que están en perfecto estado... ² Acude a un centro comercial o unos grandes almacenes: si ya tienes claros cuáles son tus objetivos y no quieres perder el tiempo entre tienda y tienda. Además, puedes disfrutar de las rebajas online en las páginas web sin salir de casa. ² Conserva todas las facturas: es normal acabar pasando a la caja sin pasar por los probadores para ahorrarse colas. Guarda todos los tickets para poder cambiar aquello que no deseas sin lamentaciones. ² Si dispones de tiempo, ve de tiendas. A lo largo del día colocan todas las prendas en formato rebajas ordenadas por tipo y precio. Pruébate las cosas y ve relajada para hacer la mejor compra.

NEOBIO

RUMBO

SPRINTER

VIDA SALUDABLE

ESPELTA EL CEREAL OLVIDADO

a espelta (Triticum espelta) es un cereal cultivado desde antiguo, los primeros cultivos datan de hace unos 7000 años en Irán. Se considera como un trigo salvaje. La espelta contiene más cantidad de proteína que el trigo y, además, es una proteína de mayor calidad ya que contiene más lisina que ningún otro cereal y las cantidades de triptófano que contiene también son más altas. La espelta contiene gluten pero en menos cantidad que el trigo por lo que es panificable. Los hidratos de carbono son complejos, de absorción lenta y su cantidad es algo menor que la del trigo. La cantidad de fibra de la espelta integral es similar a la del trigo integral. Su contenido en grasa es bajo pero es mayor que el contenido del trigo aportando grasas insaturadas destacando el aporte de ácidos grasos omega-6 y algo de omega-3. El aporte vitamínico es fundamentalmente vitaminas del grupo B, incluyendo ácido fólico, y vitamina E. El aporte de minerales es variado destacando el aporte de fósforo, potasio, magnesio, hierro y zinc y, en menores cantidades, calcio y sodio. Es importante consumir espelta procedente de cultivo ecológico para evitar el consumo de contaminantes o de organismos modificados genéticamente.

VIDA SALUDABLE

FORMAS DE USO v Grano: el grano de espelta puede cocerse y usarse de acompañamiento de platos o añadiéndolo a guisos de forma similar al trigo o al arroz. Para cocerlo hay que dejarlo en remojo al menos 8 horas. Después se pone a cocer 1 parte de espelta en 4 partes de agua con sal durante 1 hora y media a fuego medio. v Harina: muy usada en panadería, repostería o para la elaboración de pastas alimenticias. v Espelta hinchada o en copos: es una manera de consumir espelta muy cómoda al añadirse directamente a los cereales de desayuno solo o mezclados con otros. También pueden añadirse a ensaladas, frutas, yogur, batidos, zumos… Los copos de espelta también pueden cocerse para su consumo teniendo un tiempo de cocción mucho menor de 1-5 minutos. v Salvado de espelta: se trata de la cascarilla del grano y aporta mucha fibra y minerales. Puede añadirse a los mueslis o cereales de desayuno o a batidos, zumos… v El bulgur es una forma de preparar cereales como el trigo o la espelta procedente de oriente. Para prepararlo cuecen los granos de trigo o espelta, los trocean y los secan. Luego, para cocinarlo se lava el bulgur primero y se cuece 1 parte de bulgur con 2 partes y media de agua durante 15-20 minutos a fuego medio en olla convencional. El resultado final es similar al cous cous. Contiene todas las propiedades y beneficios del trigo o la espelta con la que están hechos y mejoran su digestibilidad. v El cous cous se realiza a partir de la sémola de cereales como trigo, espelta o maíz y arroz. Los podemos encontrar en versión tradicional o integrales. Contiene todas las propiedades del cereal con el que se hacen y son más fáciles de cocinar y de digerir. Para cocerlo lo primero es lavar los granos de cous cous. Ponemos el cous cous en un recipiente y, aparte, ponemos la misma cantidad de agua con sal y aceite de oliva o caldo a hervir. Cuando esta hirviendo lo vertemos sobre el recipiente con el cous cous y lo tapamosy dejamos reposar unos 10 minutos para que se hidrate bien. Luego sólo hay que moverlo para que quede suelto. También puede saltearse después de cocerlo.

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BENEFICIOS DE LA ESPELTA w Prevención de enfermedades cardiovasculares: la espelta aporta fibra que reduce la absorción del colesterol que ingerimos con la dieta y elimina sales biliares con las heces reduciendo así el colesterol endógeno. Además los omega- 3 también contribuyen e reducir estos niveles. Los omega-6 con su efecto antiinflamatorio y la vitamina E y zinc como antioxidantes mantienen la salud arterial colaborando en que no se obstruyan y se mantengan flexibles. w Prevenir migrañas: por su aporte en vitaminas del grupo B favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso evitando migrañas sobre todo por su aporte en riboflavina ( vitamina B2) w Astenia, insomnio, depresión: por el aporte de vitaminas del grupo B que favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso y el aporte alto de triptófano que es el precursor de la serotonina que se ve disminuida en las depresiones y de la melatonina que es la hormona reguladora del sueño w Pérdida de memoria: el aporte de vitaminas del grupo B y de fósforo favorece el buen funcionamiento mental reforzando la memoria y la concentración. Los antioxidantes como la vitamina E y el zinc previenen y retrasan el avance de enfermedades degenerativas relacionadas con la pérdida de memoria como demencia o Alzheimer. w Estreñimiento: su contenido en fibra actúa de regulador del tránsito intestinal. w Síndrome premenstrual: a pesar de no contener tantas grasas como otros granos, el aporte de omega-6 contribuye a disminuir los síntomas asociados al síndrome premenstrual como hinchazón, dolor mamario y decaimiento anímico. w Afecciones de la piel: por los omega-6 y los antioxidantes como la vitamina E y el zinc, la espelta contribuye a mejorar afecciones de la piel como psoriasis, eczemas, atopías… el zinc es además seborregulador mejorando el acné. w Fortalece pelo y uñas: por el aporte de vitaminas del grupo B, zinc y aminoácidos azufrados. w Diabetes: es un alimento muy apropiado para diabéticos ya quela fibra y su contenido en hidratos complejos regulan los niveles de glucosa en sangre. w Regulador del sistema inmune: minerales como el zinc estimulan el sistema inmune. w Intolerancias al gluten: la espelta contiene gluten por lo que los alérgicos no pueden tomarla pero hay personas que presentan un grado leve de intolerancia y que mejorar al sustituir el trigo por la espelta ya que contiene menos gluten y su proteína es más fácil de digerir que a del trigo w Dietas de deportistas: por todo su aporte de nutrientes es un alimento muy apropiado para introducir en dietas de deportistas w Dietas de vegetarianos y veganos: por todo su aporte de nutrientes es un alimento muy apropiado para introducir en dietas de vegetarianos y veganos.

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VIDA SALUDABLE

La leche no es sólo calcio

ltimamente se habla mucho sobre la leche y los lácteos en general aseverando que no protegen la salud ósea, o que la leche no es un alimento imprescindible porque el calcio se puede cubrir con otros alimentos y que tampoco previene la osteoporosis en mujeres menopáusicas. Lamentablemente tantas medias verdades sin sustento científico contribuyen a un empeoramiento de su alimentación conduciendo a la realización de una alimentación incompleta o bien a adoptar un patrón alimentario alejado de nuestra cultura y tradiciones.

no significativos no significan que su consumo tenga que ser perjudicial. Lo único que dicen los estudios es que no encuentran relación estadísticamente significativa. En ciencia no se puede inferir que si no hay relación significa que sea perjudicial. Aunque, una reciente revisión del tema sugiere beneficio de la ingesta de lácteos sobre la salud ósea en la infancia y adolescencia, y apoya que su ingesta contribuye a cubrir las recomendaciones de muchos nutrientes y a prevenir las enfermedades crónicas más prevalentes.

¿Y qué hay de cierto en todo ello? A pesar de estas controversias, las evidencias científicas más actuales contradicen esas falsas afirmaciones destacando la importancia nutricional de la leche y de algunos otros lácteos como el yogur o leches fermentadas y reforzando el posible papel de su consumo en la prevención de varias enfermedades crónicas tales como la obesidad, la diabetes y algunos tipos de cáncer.

Por tanto, más allá de la salud ósea en edades avanzadas, sus beneficios sobre la diabetes, la hipertensión, la obesidad entre otros factores de riesgo cardiovascular, apoyan a que son alimentos sumamente importantes en la alimentación de niños y adultos. Es importante destacar que los lácteos también contienen otros nutrientes esenciales para la salud. Los lácteos son fuentes de proteínas de alta calidad y de múltiples micronutrientes, incluyendo calcio, magnesio, fósforo, zinc, yodo, potasio, vitamina A, vitamina D, vitamina B12, y riboflavina vitamina B2-.

VIDA SALUDABLE

Las evidencias científicas más actuales destacan la importancia nutricional de la leche y de algunos otros lácteos como el yogur o leches fermentadas y refuerzan el posible papel de su consumo en la prevención de varias enfermedades crónicas ¿Los lácteos son importantes por su aporte en calcio para la salud ósea? La leche, la leche fermentada y el yogur constituyen una opción adecuada, desempeñando un papel crucial en la cobertura de la Ingesta Diaria Recomendada de calcio y de otros nutrientes. El calcio está principalmente vinculado a la formación y el metabolismo del hueso a lo largo de las diferentes etapas de la vida. Junto al ejercicio, la vitamina D y de otros nutrientes, es necesario asegurar una ingesta adecuada de calcio para mantener la salud ósea. La leche y los productos lácteos contienen una serie de nutrientes que son necesarios para construir huesos fuertes en la infancia y para su mantenimiento durante la edad adulta con el objetivo de reducir la osteoporosis y las fracturas óseas en edades mayores, pero más allá de su contenido en calcio. La Comisión Europea ha concluido que las proteínas, el calcio, fósforo, magnesio, manganeso, zinc, vitamina D y vitamina K son también necesarios para el mantenimiento óseo. Estos nutrientes están todos presentes en la leche y en el resto de productos lácteos. Por tanto, ¡los lácteos tienen más que calcio! Pero si bien los últimos estudios sostienen que la ingesta de leche en la adultez no previene el riesgo de osteoporosis y las fracturas, lo que sí aseveran es que sí son importantes contribuidores de la salud ósea en esa etapa de la vida. Recordemos que la osteoporosis es una enfermedad pediátrica con repercusiones geriátricas. Es decir que debo cuidar la ingesta de esos nutrientes en las etapas pediátricas para asegurarme una salud ósea en las edades avanzadas. Si no se relaciona a menor prevalencia de fracturas y osteoporosis, ¿es lícito decir que no sirve para la salud ósea? Muy equivocadamente sería afirmar eso, unos resultados

4PANORAMA del Corredor del Henares

¿Son perjudiciales los lácteos para los niños por el contenido de azúcares añadidos? Hay mucha confusión también al respecto. La cantidad de azúcar añadido que contiene la leche, el queso y el yogur natural es cero. Los yogures o leches fermentadas azucaradas, si miramos su etiquetado, declaran tener entre el 10 y el 18 por ciento de hidratos de carbono totales por porción comercial. Pero, se debe tener en cuenta que no todos los hidratos de carbono que contiene son azúcares añadidos. Alrededor de un 5 por ciento corresponde al azúcar de la propia leche y que no son azúcares añadidos -sacarosa-. No obstante, vale la pena aclarar que las más recientes recomendaciones de azúcares añadidos en niños nos dicen que no se debería superar la ingesta de 25 gramos al día -unas 6 cucharaditas aproximadamente- y se debería evitar dar azúcar a menores. En ese mismo estudio se dice que el consumo de azúcares añadidos sería seguro dentro del contexto de una alimentación saludable y recomienda que seamos sensatos a la hora de incluir esos azúcares añadidos en la alimentación de los niños. Ese importante estudio insta a que en el caso de consumirlos, se haga a través de alimentos que contengan alta cantidad de nutrientes como pueden ser las leches aromatizadas azucaradas, el yogur, leches fermentadas. Por tanto, no demonicemos a los alimentos ricos en importantes nutrientes por contener una mínima cantidad de azúcar. Privilegiemos realizar una alimentación saludable, rica en frutas, verduras, panes, arroz y pasta integral, frutos secos, carnes blancas, pescado, aceite de oliva y lácteos. Si el niño realiza una alimentación saludable no le afectará que se coma un lácteo azucarado. No debemos ser extremistas. La moderación es la clave. Fuente: Nancy Babio. Coordinadora del Grado en Nutrición Humana y Dietética, Universidad Rovira i Virgili y presidenta del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña

Enero, 2018

SALUD

DISFAGIA

Trastornos de la deglución Si se tiene dificultad para tragar en las comidas, se padece de este trastorno que requiere la consulta con un especialista para acordar un tratamiento que ayude a desarrollar hábitos que faciliten la ingesta de alimentos. LOS TRASTORNOS DE LA DEGLUCIÓN, a los que se denomina disfagia, se caracterizan por la dificultad de tragar alimentos, ya sean sólidos o líquidos, y se suelen presentar en personas mayores, siendo un riesgo importante de malnutrición, deshidratación o el desarrollo de una neumonía por aspiración. El 45% de los ancianos sufre de disfagia, porcentaje que se eleva al 65% en aquellos casos de personas mayores que viven en geriátricos, clínicas y hogares para ancianos. Esto tiene que ver con la pérdida de la dentición, debilitamiento muscular y una menor producción de saliva. En torno al 30% de quienes han sufrido un accidente cerebro-vascular, sufren algunos síntomas de la disfagia debido a la afectación de nervios y músculos y al daño a la función cognitiva/cerebral. Hay que tener en cuenta que en el acto de tragar participan 50 músculos diferentes y hasta cinco pares de nervios, por lo que este tipo de problemas suele producirse en personas que sufren enfermedades neuro-degenerativas, como el Alzheimer, las demencias en general, Parkinson, esclerosis lateral amiotrófica, ictus, cáncer de boca o laringe, etc. También pueden ser consecuencia de tratamientos con determinados fármacos como la quimioterapia o los psicofármacos.

SALUD

Los trastornos de deglución afectan a la calidad de vida de quienes los sufren, llevándoles al sedentarismo, a no salir de casa, a la pérdida de masa muscular y a la aparición de úlceras por presión.

PROCESO DE DEGLUCIÓN

SÍNTOMAS La mayoría de los pacientes hacen referencia a una deglución anormal en forma de sensación de que los alimentos se “clavan”, “pegan” o “atascan” o bien simplemente que la comida no desciende bien. Los síntomas que pueden llevar a pensar que una persona mayor tiene un problema de disfagia pueden ser los siguientes: w Mantener los alimentos en la boca durante mucho tiempo. w Dolor o molestia al tragar los alimentos. w Tener restos de comida en la boca cuando se acaba de comer. w Toser o carraspear al tragar, especialmente si se trata de líquidos. w Atragantarse con frecuencia. w Caer comida o saliva por la boca e incluso por la nariz. w Tener la sensación de que se ha formado un nudo en la garganta. w Tener problemas para tragar los medicamentos que tenga que tomar por prescripción médica. w Alteraciones en la voz (afonía o ronquera) coincidiendo con las comidas. w No querer comer. w Pérdida de peso. Cuando se detectan síntomas de disfagia en una persona mayor es importante acudir al médico a fin de confirmar y precisar un diagnóstico. El médico dará unas recomendaciones en relación al tipo de comida, preparación y consistencia que tienen que tener los alimentos líquidos y sólidos que ha de consumir el paciente.

El proceso de deglución consta de cuatro etapas bien diferenciadas:

La persona con disfagia a menudo rehuye la comida por el miedo a los atragantamientos.

v La primera etapa se lleva a cabo en la boca. Aquí los alimentos entran en contacto con la saliva, convirtiéndose en un bolo blando. Este proceso es enteramente voluntario. v Luego, la lengua envía el bolo hacia atrás e ingresa en la faringe. Este proceso también es voluntario. v Cuando el bolo ingresa en la faringe, el proceso de deglución se convierte en automático. Los caminos que pueden conducir hacia las vías respiratorias se cierran, para permitir el paso de los alimentos. v En la última etapa, el bolo ingresa en el esófago, que, con sus paredes musculares va empujando el alimento, de manera mecánica, hacia el estómago.

El diagnóstico de la disfagia se realiza principalmente por el reconocimiento de los síntomas asociados (tos, carraspera, voz húmeda, etc.). Los médicos pueden, a través de un laringoscopio, detectar los síntomas que se presentan en las dos primeras etapas de la deglución. Mientras que el procedimiento más utilizado para estudiar síntomas de disfagia esofágica es mediante una endoscopia.

Cuando la disfagia se produce en las dos primeras etapas, estamos hablando de una disfagia orofaríngea, y si los síntomas aparecen en las dos etapas siguientes, estaríamos hablando de una disfagia esofágica.

4PANORAMA del Corredor del Henares

DIAGNÓSTICO

Para asegurarse de la presencia de aspiraciones se pueden realizar pruebas de provocación controladas, en las que se da a tomar al paciente pequeñas cantidades de líquido (por ejemplo, agua) y comprobar si aparece tos, voz gargajosa o disminución de la saturación de oxígeno en sangre; en caso positivo, la posibilidad de presencia de aspiraciones es muy alta.

Enero, 2018

SALUD CONSECUENCIAS Los trastornos de la deglución dan lugar a consecuencias importantes. Las más destacables son: v Neumonía aspirativa, por paso de materia del bolo alimenticio o saliva a los bronquios. Puede ser: - Química: por acidez en el caso de provenir del estómago si hay reflujo gastroesofágico. - Infecciosa: por la presencia de bacterias presentes en el bolo (del mismo alimento o de la cavidad bucal). v Malnutrición: el miedo a los atragantamientos provoca que el paciente rehúya la comida. v Deshidratación: por el mismo mecanismo de la malnutrición, se puede evitar la ingesta de líquidos.

TRATAMIENTO

1. Que el paciente pueda comer. 2. Evitar la aspiración. Para ello, se ayuda al paciente a desarrollar cambios posturales que faciliten el acto de deglución con ejercicios específicos de boca, lengua, paladar y faringe. Asimismo, se le enseña a adoptar una postura adecuada al comer para proteger la vía respiratoria y evitar la aspiración. También se prueba con diferentes texturas de alimentos, empezando a introducir las menos densas y acabando con los sólidos. Para intentar superar los problemas al tragar, lo más importante es modificar la consistencia de los alimentos y de los líquidos. Los líquidos espesados y los sólidos triturados facilitan la formación del bolo alimenticio en la boca. Así se evita aspirar los alimentos (es decir, que vayan al pulmón en lugar de al estómago) y que se produzcan ahogos e infecciones respiratorias. Si el paciente presenta un deterioro cognitivo que impide su colaboración, sus cuidadores deberán seguir una serie de pautas a la hora de darles de comer, como mantenerlos erguidos, con la cabeza y el cuello ligeramente inclinados hacia adelante, que los bocados sean pequeños y utilizar alimentos de texturas espesas, como purés, yogures, gelatinas, líquidos con espesantes, etc. El objetivo es preparar alimentos que ayuden a la persona a hacer un bolo alimenticio que sea fácil y seguro de tragar y, además, realizar comidas variadas para mantener una alimentación lo más completa posible y con un aspecto, olor y sabor agradables. Si la persona tiene dificultades para tragar líquidos es mejor darle líquidos con una consistencia semisólida como la de las cremas de verdura, purés de fruta, yogures, natillas, cuajadas o queso fresco. también es importante evitar los líquidos de consistencia fina, como el agua, el caldo, las infusiones, etc. Si quedan restos en la boca, hay que eliminarlos para evitar atragantamientos, asegurándose de que la persona tiene una buena higiene bucal para evitar infecciones.

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CONSEJOS EN CASO DE PROBLEMAS DE DEGLUCIÓN w Triturar y pasar por el “chino” los alimentos preparados para que tengan una textura uniforme. Evitar la presencia de grumos, huesecillos, espinas o filamentos.

w Añadir leche o salsas para conseguir texturas suaves. w No añadir más líquido del necesario en el triturado, podría reducir su valor nutritivo.

w Evitar alimentos pegajosos como el puré de patata o la leche condensada, ya que hay más posibilidad de que se peguen al paladar.

w No incluir diferentes consistencias en un mismo plato. Es lo que pasa, por ejemplo, con la sopa de fideos o de arroz sin triturar: los fideos o el arroz pueden dispersarse en la boca y provocar atragantamiento.

w Evitar las frutas y verduras con semillas o pepitas que no puedan separarse (kiwi, fresas, etc.) y los alimentos que se desmenuzan en la boca (magdalenas), porque dificultan que el bolo alimenticio sea uniforme.

w Sustituir el agua por bebidas espesadas. w Evitar los líquidos con pulpa, como los zumos de naranja sin colar, porque las pielecitas pueden quedar retenidas en la garganta.

w Comer alimentos que contengan proteínas, tanto de origen animal como vegetal, por ejemplo carnes, pescado, huevos, leche y legumbres.

w Comer alimentos ricos en fibra favorece la actividad intestinal y evita el estreñimiento. Son ricos en fibra las verduras, las frutas y los cereales integrales.

w Para que no le falten vitaminas y minerales, incluir en la dieta hortalizas, frutas y verduras frescas.

w Tomar poca cantidad de una sola vez. Se puede hacer uso de cucharas de postre, nunca de pajitas o jeringuillas.

Enero, 2018

SALUD

La rehabilitación logopédica es el único tratamiento posible para la disfagia. Persigue dos objetivos fundamentales:

TRATAMIENTO

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w Añadir leche o salsas para conseguir texturas suaves. w No añadir más líquido del necesario en el triturado, podría reducir su valor nutritivo.

w Evitar alimentos pegajosos como el puré de patata o la leche condensada, ya que hay más posibilidad de que se peguen al paladar.

w Sustituir el agua por bebidas espesadas. w Evitar los líquidos con pulpa, como los zumos de naranja sin colar, porque las pielecitas pueden quedar retenidas en la garganta.

w Comer alimentos que contengan proteínas, tanto de origen animal como vegetal, por ejemplo carnes, pescado, huevos, leche y legumbres.

w Comer alimentos ricos en fibra favorece la actividad intestinal y evita el estreñimiento. Son ricos en fibra las verduras, las frutas y los cereales integrales.

w Para que no le falten vitaminas y minerales, incluir en la dieta hortalizas, frutas y verduras frescas.

w Tomar poca cantidad de una sola vez. Se puede hacer uso de cucharas de postre, nunca de pajitas o jeringuillas.

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SALUD

La rehabilitación logopédica es el único tratamiento posible para la disfagia. Persigue dos objetivos fundamentales:

SALUD La aspirina a dosis bajas incrementa la mineralización y la expresión de los genes responsables de la formación de la dentina por las células madres de la pulpa dental.

Caries en un esqueleto

Aspirina contra la caries L

as caries dentales constituyen, muy probablemente, el principal problema de salud bucodental en todo el mundo. Unas cavidades en los dientes y muelas que, entre otras consecuencias, provocan que la pulpa dental quede expuesta a las infecciones, por lo que deben ser inmediatamente ‘reparadas’. Y para ello, el procedimiento habitual consiste en eliminar la zona afectada y reconstruir la pieza con material de relleno –o ‘amalgama’–. Un proceso comúnmente conocido como ‘empastar’ que, si bien eficaz, no resulta del ‘agrado’ de todos los pacientes dado que implica tener que sentarse en el sillón del dentista y enfrentarse al temido torno dental. Pero, ¿no hay ninguna alternativa menos agresiva? Pues, cuando menos en teoría, sí: facilitar una reconstrucción natural mediante la estimulación de las células madre del propio diente. Y para lograrlo, según muestra un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de la Reina en Belfast (Reino Unido), tan solo se habría que tratar la propia caries con ácido acetilsalicílico –esto es, la consabida ‘aspirina’. La aspirina podría ofrecer una solución novedosa e inmediata al permitir que los dientes se reparen por sí mismos.

SALUD

Como explica Ikhlas El Karim, directora de esta investigación presentada en el marco de la Reunión Anual 2017 de la Sociedad Británica para la Investigación Oral y Dental (BSODR) celebrada en Plymouth (Reino Unido), «nuestro trabajo tiene un potencial enorme para cambiar la estrategia que empleamos en el abordaje de uno de los mayores retos dentales a los que nos enfrentarnos a diario. Y es que nuestros resultados iniciales en el laboratorio sugieren que el uso de aspirina, un fármaco ya aprobado para el uso en humanos, podría ofrecer una solución novedosa e inmediata al permitir que los dientes se reparen por sí mismos».

Regeneración natural Las caries dentales son ocasionadas por las especies bacterianas que habitan en la placa dental –entre otras, y sobre todo, ‘Streptococcus mutans’–. Y es que una vez finalizadas nuestras comidas, las bacterias liberan ácidos que erosionan el esmalte dental. Pero el daño no acaba ahí: la siguiente ‘víctima’ es la dentina, fina capa de material comúnmente conocida como ‘marfil’ que constituye la última barrera para proteger la pulpa, esto es, el conjunto de nervios y vasos sanguíneos que se localizan en el interior del diente. Y una vez superados el esmalte y la dentina, las bacterias acceden a la pulpa y, por ende, al torrente circulatorio del organismo. El objetivo del estudio fue encontrar un posible método para tratar las caries sin necesidad de recurrir a los empastes, que por lo general no tienen un carácter definitivo y tienen que ser remplazados una y otra vez con el paso del tiempo. Y para ello, los autores se centraron en las células madre localizadas en la pulpa dental, células que una vez estimuladas son capaces de regenerar por sí mismo la estructura del diente.

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Así, el primer paso fue recurrir a la genómica y a la bioinformática para identificar un fármaco con capacidad para estimularlas. Y de acuerdo con los resultados, la aspirina presenta el potencial para hacerlo. Pero, ¿realmente lo hace? Pues sí. Los experimentos llevados a cabo con cultivos de células madre en placas de laboratorio mostraron que la administración de dosis bajas de aspirina incrementa la mineralización y la expresión de los genes responsables de la formación de la dentina. Todo ello sin olvidar los efectos antiinflamatorios y analgésicos asociados a este fármaco, lo que podría convertir a la aspirina, como apuntan los propios autores, «en una solución única para controlar la inflamación del nervio dental y el dolor mientras se promueve la reparación natural del diente». Entonces, y en caso de padecer una caries, ¿basta con tomar una aspirina o, llegado el caso, muchas aspirinas para solventar el problema? O lo que es lo mismo, ¿podemos dar por finalizada la ‘era de los empastes’? Una pregunta que, en caso de ser afirmativa, supondría un gran alivio para el 72% de la población norirlandesa mayor de 15 años con al menos una caries dental –frente a un 44% de sus homónimos en Inglaterra y un 63% en País de Gales–. Pero la respuesta es no. La presencia en la flora bucodental de las especies bacterianas causantes de las caries está determinada por nuestros hábitos de higiene y nuestra dieta, no por los genes heredados.

Uso profesional Para que la aspirina estimule la regeneración por las células madres es necesario que el fármaco permanezca mucho tiempo en el diente. Como indica Ikhlas El Karim, «necesitamos administrar el fármaco de una forma que permita que sea fácilmente liberado en el diente durante un largo periodo de tiempo. Si una persona pone el fármaco directamente en la cavidad de la caries, simplemente será arrastrado». Así, el siguiente paso será desarrollar un método que, de uso profesional, permita la liberación gradual del fármaco. Y una vez diseñado, deberá ser evaluado en distintos ensayos clínicos. Como refiere Ikhlas El Karim, «se trata de desarrollar un producto final que pueda ser utilizado por los dentistas, no por los pacientes. Esperamos ser capaces de desarrollar una terapia para que los dientes puedan repararse a sí mismos. Pero se trata de un proceso gradual que no va a suponer el fin de los empastes». Y llegados a este punto, ¿cuánto habrá que esperar? Pues según concluye la directora de la investigación, «no hablamos de 10 o 20 años. Es muy probable que, ya en un futuro próximo, podamos evaluar este método novedoso en los ensayos clínicos con pacientes. Un método que no solo aumentará la supervivencia a largo plazo de las piezas dentales, sino que conllevará enormes ahorros para los sistemas sanitarios de todo el mundo».

Enero, 2018

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TRADICIONES Y LEYENDAS

El mito bíblico de la Escalera de Jacob LA CONEXIÓN MÍSTICA ENTRE EL CIELO Y LA TIERRA “La escalera de Jacob”, óleo sobre ónice de Jacques Stella pintado hacia el año 1650. Museo de Arte del Condado de Los Ángeles.

a Escalera de Jacob es el nombre con el que se conoce a la misteriosa escalera que aparece en un sueño del patriarca bíblico Jacob. Pero esta escalera ha acabado también por simbolizar el vínculo entre la Tierra y el Cielo (o el Cosmos), así como la historia de la humanidad, en la cual los escalones representarían los muchos reinos e imperios que han dominado el mundo a lo largo de los siglos.

TRADICIOES Y LEYENDAS

El sueño de Jacob

El sueño de Jacob se produjo cuando éste huía de su hermano mellizo Esaú, que pretendía matarle. En su sueño, Jacob ve una escalera que conecta la tierra con los cielos. Según parece, Jacob ve a Dios al final de la escalera, además de ángeles subiendo y bajando por ella. El relato de la Escalera de Jacob se encuentra en el Libro del Génesis. Según el Génesis, Jacob había robado a su hermano Esaú la primogenitura, es decir, el derecho a la herencia y la bendición de su padre Isaac. A consecuencia de este hecho, Esaú se enfureció con Jacob y decidió matarle. Jacob fue advertido de las malas intenciones de su hermano por Rebeca, madre de ambos. Ella le aconsejó que huyera y acudiera a la casa de su tío Labán, en Paddán Aram, hasta que se calmara la furia de Esaú. Jacob obedeció y partió en dirección a la casa de su tío.

Existe aún otra interpretación diferente según la cual la escalera se encontraba sobre la frontera de la nación de Israel y el resto del mundo. Los ángeles que habían acompañado a Jacob en el transcurso de su viaje por Israel se habrían visto obligados entonces a regresar a los cielos ascendiendo por la escalera. Para acompañar a Jacob en su travesía por el extranjero, aquellos ángeles cuyos dominios se encontraban fuera de Israel descendían entonces por la escalera. Existe además una interpretación algo más mística de la Escalera de Jacob en la que se propone que su significado podría simbolizar el ascenso interior destinado a alcanzar la elevación espiritual. Fuentes: • The Bible: Standard King James Version, 2014. http://www.kingjamesbibleonline.org/ • Charlap, J., 1997. The Meaning of Jacob's Dream. http://www.biu.ac.il/JH/Parasha/eng/vayetze/harlap.html • Dubov, N. D., 2016. The Ladder. http://www.chabad.org/library/article_cdo/aid/361883/jewish/TheLadder.htm • McDowell, C., 2016. Jacob’s Ladder: Bible Story Summary and Lessons. http://www.whatchristianswanttoknow.com/jacobs-ladder-bible-story-summary-and-lessons/ • Zavada, J., 2016. Jacob's Ladder - Story Summary. http://christianity.about.com/od/biblestorysummaries/a/Jacobs-Ladder.htm

En su huida, Jacob llega a ‘cierto lugar’ cuando el sol ya se ha puesto, y decide quedarse ahí para pasar la noche. Según algunas fuentes escritas, este lugar se convertiría en el emplazamiento del ‘futuro Monte del Templo de Jerusalén, donde también iba a ser sacrificado su padre, Isaac.” Jacob tomó una piedra en este lugar para utilizarla como almohada y se quedó dormido. Fue entonces cuando Jacob soñó con la escalera que conectaba cielo y tierra. Así lo describe el relato bíblico: “Y tuvo un sueño; soñó con una escalera apoyada en tierra, y cuya cima tocaba los cielos, y he aquí que los ángeles de Dios subían y bajaban por ella.” (Génesis 28,12)

Dios habla entonces a Jacob desde la cima de la escalera: “Yo soy Yahveh, el Dios de tu padre Abraham y el Dios de Isaac. La tierra en que estás acostado te la doy para ti y tu descendencia. Tu descendencia será como el polvo de la tierra y te extenderás al poniente y al oriente, al norte y al mediodía; y por ti se bendecirán todos los linajes de la tierra; y por tu descendencia. Mira que yo estoy contigo; te guardaré por doquiera que vayas y te devolveré a este solar. No, no te abandonaré hasta haber cumplido lo que te he dicho”. (Génesis 28,13-15)

Cuando Jacob se despertó a la mañana siguiente, tomó la roca que había utilizado como almohada y la erigió como estela. Derramó aceite sobre ella y llamó al lugar Betel, aunque su nombre primitivo era Luz. Jacob realizó entonces un voto a Yahvé y continuó su camino. Este pasaje ha sido interpretado de muy diversas maneras. Una de las más habituales es que la escalera representa la conexión existente entre la Tierra y el Cielo.

Simbología de la escalera

Otra interpretación bastante conocida es que la escalera representa la historia de la humanidad. En este caso, los escalones que la forman simbolizarían la sucesión de reinos e imperios que han dominado el mundo desde el principio de los tiempos.

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‘El sueño de Jacob’, ilustración de William Blake realizada en torno al año 1805, Museo Británico, Londres.

Enero, 2018

HISTORIA

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HISTORIA

Fuente: Francisco Javier Peña Pérez, Universidad de Burgos, 2017.

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GRANDES ENIGMAS

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SECRETOS DE LAS PLANTAS

Cacao Blanco UNA EXQUISITEZ EN EL CORAZÓN DE LA AMAZONIA

SECRETOS DE LAS PLANTAS

Perú es uno de los pocos países donde se cultiva el cacao blanco, una rara variedad de este fruto tropical apreciado por su aroma, sabor y baja acidez, y por su resistencia a las plagas.

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on el cacao se elabora el chocolate, uno de los productos estrella más deseados por el paladar humano. Este fruto tropical de origen americano, de corteza rugosa, pulpa dulce y viscosa y granos carnosos. sigue intrigando a estudiosos procedentes de diversos campos, desde naturalistas y arqueólogos hasta gastrónomos y reposteros de renombre internacional. Sabemos que el origen del cacao hay que situarlo en la cuenca amazónica, donde todavía crece en estado salvaje, y que de algún modo llegó a México y América Central, donde se aclimató y fue domesticado y manipulado para obtener una variedad conocida como criolla. Siempre se ha considerado que la primera cultura mesoamericana en usar el cacao fue la olmeca (1200 a 400 a.C.), hasta que en 2007 arqueólogos estadounidenses de la Universidad Cornell documentaron en el yacimiento hondureño de Puerto Escondido restos de cacao en vasijas que datan de entre 1500 y 1000 a.C., que obligaron a revisar la cronología vigente. Pero, ¿fue realmente en Mesoamérica donde empezó a consumirse el cacao?. Ahora, arqueólogos de Ecuador y Perú sugieren que ese primer uso podría haber tenido lugar en la Amazonia. Es el caso de la cultura Mayo-Chinchipe, que floreció entre los años 5300 y 2500 a.C. y en cuyo yacimiento ecuatoriano de Santa Ana-La Florida han aparecido restos de gran variedad de alimentos, entre ellos el preciado fruto del cacao. O el del templo de Montegrande, cerca de la ciudad de Jaén, en el departamento peruano de Cajamarca, donde un equipo de la Universidad de Trujillo ha descubierto en algunas tumbas restos fósiles de semillas de cacao que podrían tener unos 3.000 años de antigüedad. Son muy pocos los países que cultivan la variedad del cacao blanco. Las plantaciones de Piura, en la cuenca peruana del río Marañón, cultivan un cacao blanco de extraordinaria calidad. Se distingue por su aroma, su sabor y su baja acidez, así como por su gran resistencia a las plagas de insectos. El árbol de cacao crece en unas condiciones determinadas sólo se da en zonas tropicales húmedas y umbrías, con una temperatura superior a los 18ºC y una altitud inferior a los 1.250 metros. Para ver los cacaoteros en su hábitat hay que desplazarse hasta las frondosas selvas del corazón de la Amazonia, un territorio en el que desde hace siglos habitan grupos indígenas como los awajún. Éstos han convertido el cacao salvaje en un producto orgánico y sostenible, libre de fertilizantes, y que apenas requiere mantenimiento. Así, Perú se ha posicionado en un mercado mundial tradicionalmente liderado por países africanos, como Costa de Marfil, Ghana, Nigeria y Camerún; asiáticos, como Indonesia, y americanos, como Brasil, y está obteniendo el reconocimiento de los mercados de Europa y América del Norte, que han descubierto las maravillas de un cacao único y desconocido hasta hace muy poco.

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SECRETOS DE LA NATURALEZA

Dragos de la isla de Socotora, Yemen.

El mundo perdido de

SOCOTORA

Árbol botella, conocido también como Rosa del Desierto, isla de Socotora.

E SECRETOS DE LA NATURALEZA

l paisaje de la remota isla de Socotora tiene un aspecto tan sorprendente que casi podría pasar por un planeta alienígena. Su flora nativa es tan rara y única que la isla parece sacada de una película de ciencia ficción. Pero Socotora es muy real, y es hogar de más de 1.000 especies únicas de fauna y 825 raras especies de flora, incluyendo variedades de plantas que llevan en la tierra más de 20 millones de años. Socotora es un archipiélago de cuatro islas situado en el Océano Índico, a unos 250 kilómetros (155 millas) de distancia de la costa de Somalia y a 340 kilómetros (210 millas) del Yemen. Es uno de los accidentes geográficos más aislados del mundo entre los que formaron parte de un continente en algún momento de la historia, ya que se separó del supercontinente de Gondwana hace más de 6 millones de años. "Esto ha dado a la evolución tiempo suficiente como para trazar su propio curso sin influencia alguna de las especies más comunes que se encuentran en las masas de tierra continental. Es lo más que podemos acercarnos a poder ver realmente cómo podría evolucionar la vida en un mundo alienígena similar al nuestro". El largo aislamiento geológico del archipiélago de Socotora y su clima cálido y seco se han combinado para crear un paisaje espectacular, con playas de arena blanca que se elevan hasta formar mesetas de piedra caliza repletas de cuevas, y una singular flora endémica. La isla recibió el reconocimiento mundial de la UNESCO por su 'excepcional valor universal' debido a su increíble biodiversidad: el 37% de las 825 especies de plantas de Socotora, el 90% de sus reptiles y el 95% de sus especies de caracoles de tierra no se encuentran en ningún otro lugar del mundo.

La remota isla de Socotora, cuyo nombre se cree que proviene de una palabra sánscrita que significaría 'isla bienaventurada', es hogar de casi 50.000 habitantes, la mayoría de los cuales hablan el singular idioma socotrí, utilizado únicamente en Socotora. Los habitantes indígenas son principalmente de ascendencia árabe meridional, aunque también hay cierto número de residentes de origen somalí e indio. Varios de los linajes femeninos de la isla no se encuentran en ningún otro lugar de la tierra. Socotora aparece en el Periplo del mar Eritreo, una guía de navegación griega del siglo I d. C. El reciente descubrimiento de varios textos en diferentes idiomas, entre ellos una tablilla de madera de Palmira datada en el siglo III d. C., indica los orígenes diversos de aquellos que utilizaron Socotora como base comercial en la antigüedad. Antiguos graffitis que se remontan a hace más de dos milenios revelan que diferentes navegantes visitaron la isla entre los siglos I a. C. y VI d. C. Aparte de dos carreteras recientemente construidas en este remoto pedazo de tierra, el paisaje de la “isla perdida” de Socotora sigue ofreciendo un aspecto similar al que presentaba hace millones de años.

Dragos de Socotora (Dracaena cinnabari), meseta de Diksam (Dan / Flickr).

Una de las especies más llamativas de Socotora es un árbol singular: el drago (Dracaena cinnabari), un árbol de aspecto extraño con una copa en forma de paraguas. Las gentes de la antigüedad creían que su roja savia era sangre de dragón, razón por la que era utilizada en el pasado en la magia medieval. Esta resina del color de la sangre también era utilizada como tinte, y en nuestros días como pintura y barniz. También fueron importantes en épocas antiguas las diversas especies endémicas de áloe que habitan Socotora, empleadas para usos medicinales y cosméticos.

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SECRETOS DEL MUNDO ANIMAL

EL DECLIVE DEL

JAGUAR

SECRETOS DEL MUNDO ANIMAL

El jaguar es una especie monolítica (carece de subespecies), lo que significa que todas las poblaciones están conectadas mediante la migración y la reproducción. Garantizar que en toda América existan vínculos entre las poblaciones nucleares de estos sigilosos cazadores, reacios a atravesar zonas que no les resultan familiares, será esencial conforme su territorio natural experimente la creciente fragmentación inherente al desarrollo humano. El conflicto entre humanos y jaguares es directamente proporcional a la expansión urbana y el desarrollo del territorio. Cuando sus presas habituales desaparecen, estos grandes felinos suelen atacar al ganado, y muchas veces eso les cuesta la vida. El mercado de dientes y huesos de jaguar, muy buscados para la bisutería y los remedios tradicionales, agrava su vulnerabilidad. Este esquivo depredador americano es venerado como un símbolo espiritual. Hoy, este félido se enfrenta a peligros que podrían convertir su imagen en un mero recuerdo. De los conservacionistas que veneran el poder y la elegancia del jaguar depende que su hábitat natural se mantenga indemne.

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SECRETOS DE LA CIENCIA

I Cinturón de Kuiper La Tierra

Planeta X

nvestigadores del Caltech (Instituto de Tecnología de California) han encontrado evidencias que sugieren que puede haber un "Planeta X" en las profundidades del sistema solar. Este hipotético planeta del tamaño de Neptuno orbita alrededor de nuestro Sol en una órbita muy alargada más allá de Plutón. El objeto, que los investigadores han apodado "Planeta Nueve", podría tener una masa aproximadamente 10 veces mayor que la de la Tierra y orbitar unas 20 veces más lejos del Sol en promedio que Neptuno. Puede llevar entre 10.000 y 20.000 años terrestres completar una órbita alrededor del sol.

El anuncio no significa que hay un nuevo planeta en nuestro sistema solar. La existencia de este mundo distante es solo teórica en la actualidad y no se ha realizado ninguna observación directa del objeto apodado. La predicción matemática de un planeta podría explicar las órbitas únicas de algunos objetos más pequeños en el Cinturón de Kuiper, una región distante de restos helados que se extiende mucho más allá de la órbita de Neptuno. Los astrónomos ahora están buscando el planeta predicho.

SECRETOS DE LA CIENCIA

En enero de 2015, los astrónomos de Caltech Konstantin Batygin y Mike Brown anunciaron una nueva investigación que proporciona evidencia de un planeta gigante que traza una órbita inusual y alargada en el sistema solar exterior. La predicción se basa en modelos matemáticos detallados y simulaciones por computadora, no en observación directa.

El Planeta X aún no se ha descubierto, y existe un debate en la comunidad científica sobre si existe. La predicción publicada en la edición del 20 de enero de Astronomical Journal se basa en modelos matemáticos. Batygin y Brown apodaron a su objeto predicho "Planeta Nueve", pero los derechos de denominación reales de un objeto van a la persona que realmente lo descubre. El nombre que se usó durante las cacerías anteriores para el sospechoso gigante, objeto no descubierto más allá de Neptuno es "Planeta X". Si se encuentra el mundo predicho, el nombre debe ser aprobado por la Unión Astronómica Internacional. Los planetas son tradicionalmente nombrados por dioses romanos mitológicos. Los astrónomos que estudian el Cinturón de Kuiper han notado que algunos de los planetas enanos y otros objetos pequeños y helados tienden a seguir órbitas que se agrupan. Al analizar estas órbitas, el equipo de Caltech predijo la posibilidad de que un planeta grande, previamente no descubierto, se pueda esconder mucho más allá de Plutón. Estiman que la gravedad de este planeta potencial podría explicar las inusuales órbitas de esos objetos de Kuiper. Los astrónomos, incluidos Batygin y Brown, comenzarán a utilizar los telescopios más potentes del mundo para buscar el objeto en su órbita prevista. Cualquier objeto que esté muy lejos del sol será muy débil y difícil de detectar, pero los astrónomos calculan que debería ser posible verlo utilizando los telescopios existentes.

SOL

Hipotética órbita del Planeta X

6 objetos del cinturón de Kuiper que delatan al Planeta X. La excentricidad extrema de distantes objetos del Cinturón de Kuiper (KBO) podría indicar que se cruzaron con un planeta masivo en el pasado, el supuesto Planeta X del Sistema Solar.

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El Planeta X es diferente al resto de planetas del sistema solar. Dada su extraña y extrema órbita, produciría un “tirón asimétrico” en el Sol que, con el tiempo, podría producir una inclinación en su eje. Pero su órbita debería tener cualidades específicas para poder hacerlo. Y lo mismo sería cierto si el Planeta X estuviera alterando las órbitas de los objetos del Cinturón de Kuiper. En tal caso, el nuevo análisis involucra principalmente determinar si estos dos conjuntos de propiedades se superponen. Fuentes: • Fesenmaier, Kimm, "Caltech Researchers Find Evidence of a Real Ninth Planet," press release, last modified January 20, 2015 • Konstantin Batygin and Michael E. Brown, "Evidence for a Distant Giant Planet in the Solar System," The Astronomical Journal • Green, James, "A New Planet in our Solar System? NASA Takes a Look," video statement, last modified January 20, 2015

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SECRETOS DE LA ANTIGÜEDAD

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Enero, 2018

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TECNOLOGÍA

El dique flotante de Acciona, uno de los más grandes del mundo, trabaja en la prolongación del Muelle Adosado en UTE con la empresa Copcisa.

KUGIRA, la “ballena” tecnológica que amplia el puerto de Barcelona S iempre en movimiento. De las agitadas aguas del océano Atlántico, concretamente en la isla de Lanzarote, a la placidez del mar Mediterráneo, en esta ocasión en Barcelona. Y entre un punto y el otro, con una parada técnica en el puerto de Cádiz para la inevitable revisión de mantenimiento. Así ha sido el viaje por España en los últimos 18 meses del Kugira, el dique flotante más grande de Europa y uno de los más imponentes del planeta.

TECNOLOGÍA

Tras su laborioso trabajo en Lanzarote con la ampliación del dique de los Mármoles en 430 metros, esta ‘fábrica de los mares’ se encuentra en la capital catalana para prolongar en 290 metros el Muelle Adosado del Puerto de Barcelona. Una obra de Acciona Construcción que lleva a cabo en UTE con la empresa Copcisa, y cuyo contrato tiene un importe de unos 28,3 millones de euros. El Kugira (ballena, en japonés) impresiona por sus dimensiones. El dique flotante, propiedad de Acciona Infraestructuras, cuenta con 74 metros de largo, 49 de ancho y 56 de altura. Y si sus magnitudes destacan, no menos imponente es su capacidad para convertirse en un método eficaz y sostenible en la construcción de cajones en un medio tan complejo como el mar. Si en su intervención en las obras del dique de Los Mármoles las condiciones climatológicas adversas y el poco tiempo para finalizar las obras añadían un punto de complejidad a los trabajos de construcción, en Barcelona el Kugira se encuentra en una zona de muy poco calado. Esto implica, por un lado, construir el cajón en seco; por el otro, verse obligados a dragar una fosa de 20 metros a poca distancia del Kugira para que el cajón flote y pueda desplazarse.

ASI TRABAJA EL “KUGIRA”

Otra diferencia entre la actuación en Lanzarote y la actual en Barcelona es el tamaño de los cajones. En las obras del Muelle Adosado, cada uno de los gigantescos bloques de hormigón mide 40 metros de longitud (por los 66 de la obra canaria) y un peso de unas 8.000 toneladas (14.000 en el caso de Lanzarote).

El Kugira precisamente permite esto, adaptarse a las necesidades de cada proyecto. Con cajones más pequeños se ocupa menos espacio del Kugira, pero no deja de ser una obra de precisión milimétrica en la que trabajan unas 140 personas con la tecnología más puntera del mundo. Porque el Kugira es una verdadera fábrica sobre el mar que no descansa. Una infraestructura móvil de vértigo que puede transportarse allí donde esté la necesidad. Una maquinaria bien engrasada en la que el trabajo sincronizado entre humano y tecnología está al servicio de la eficiencia. Pero, ¿qué beneficios aporta esta tecnología? Un dique flotante como el Kugira reduce considerablemente los tiempos de construcción y su impacto en el medio ambiente es menor comparado con otros métodos más tradicionales. Cada cajón de hormigón es como una pieza de Lego: se construyen en menos de una semana, se transportan por el mar y se coloca una al lado de la otra para lograr el objetivo de esta obra: prolongar el muelle y ampliar las instalaciones de la terminal de contenedores, así como servir como zona de amarre de cruceros. Una actuación que a simple vista puede parecer aparatosa a tenor de la magnitud del Kugira, pero que no interfiere en la actividad cotidiana del puerto. Fuente: Acciona

Dique flotante haciendo cajones

Ejecución de la superestructura Dique acabado Colocación de un cajón en su posición definitiva Cajones fondeados

Banqueta de escollera

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TECNOLOGÍA

Tecnología WSPV en invernaderos solares

Las plantas cultivadas en este invernadero "inteligente" crecieron igual o mejor que aquellas cultivadas en invernaderos convencionales. (Foto: Nick Gonzales)

TECNOLOGÍA

os primeros cultivos de tomates y pepinos que se plantaron dentro de invernaderos con capacidad de generación solar de electricidad han resultado ser tan sanos como aquellos cultivados en los invernaderos convencionales, lo que indica que los invernaderos de este tipo son muy prometedores para la agricultura y al mismo tiempo para la producción de electricidad a partir de una fuente renovable. El equipo de Michael Loik, Sue Carter y Glenn Alers, de la Universidad de California en la ciudad estadounidense de Santa Cruz, ha demostrado que estos invernaderos pueden capturar energía solar para electricidad sin reducir el crecimiento vegetal.

variedades de vegetales, incluyendo albahacas así como plantas productoras de tomates, pepinos, limones, limas, pimientos y fresas , todos ellos cultivados en invernaderos magenta en dos ubicaciones del campus y en una en Watsonville, California. El 80 por ciento de las plantas no vio alterado su crecimiento, mientras que el 20 por ciento restante creció en realidad mejor bajo los paneles magenta. En experimentos adicionales , se constató que las tomateras cultivadas dentro de los invernaderos magenta precisaban un 5 por ciento menos de agua para crecer en la misma medida en que lo hacen otras tomateras cultivadas en invernaderos más convencionales.

Esto permite por tanto ahorrar agua. Los invernaderos inteligentes usan la electricidad para controlar por su cuenta la temperatura, así como la acción de ventiladores, lámparas y sistemas de vigilancia. La tecnología WSPV tiene el potencial de permitirles a estos invernaderos ser autosuficientes energéticamente, pudiendo estar desconectados de la red eléctrica tradicional. Fuente: Wavelength-Selective Solar Photovoltaic Systems: Powering Greenhouses for Plant Growth at the Food-Energy-Water Nexus. Authors: Michael E. Loik, Sue A. Carter, Glenn Alers, Catherine E. Wade, David Shugar, Carley Corrado, Devin Jokerst, Carol Kitayama. AGU Journal, October 2017

Los invernaderos solares productores de electricidad utilizan una nueva tecnología llamada WSPV (Wavelength-Selective Photovoltaic System). Esta tecnología genera electricidad de forma más eficiente y menos costosa que los sistemas fotovoltaicos tradicionales. Estos invernaderos están equipados en el tejado con paneles transparentes que incluyen una tinta luminiscente brillante de color magenta, que absorbe la luz y transfiere la energía hacia tiras fotovoltaicas estrechas, donde se produce la electricidad. Los sistemas WSPV absorben parte de las longitudes de onda azules y verdes de la luz, pero dejan pasar el resto, permitiendo que las plantas crezcan. El equipo de Loik vigiló la fotosíntesis y la producción de frutos en 20

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INFORME

Cuánto CO2 emite un volcán

INFORME

Cuando un volcán entra en erupción, una gran cantidad de materiales son liberados a la atmósfera desde el interior de la Tierra, incluidas extraordinarias cantidades de CO2.

ada erupción volcánica que ocurre en el planeta Tierra está llena de contaminantes. No solo cenizas y polvo, sino también dióxido de carbono, uno de los principales gases de efecto invernadero. En las erupciones más intensas, una sola pluma volcánica, que dura solo horas, podría agregar muchos millones de toneladas de dióxido de carbono a la atmósfera. ¿Podría ser el caso, entonces, de que los volcanes, considerados de forma individual, agregasen más dióxido de carbono a nuestra atmósfera que la actividad humana? Para encontrar la respuesta, tenemos que mirar los datos científicos.

océanos. El carbono en particular es una tremenda parte de nuestro planeta; es el cuarto elemento más abundante en el Universo, el elemento esencial para la materia orgánica y, además del Sol, es el factor más importante para determinar la temperatura de la Tierra. También es el elemento esencial en dos de los tres principales gases de efecto invernadero que intervienen en nuestra temperatura, y el vapor de agua varía enormemente en función de otros factores. Pero la mayor parte de ese carbono está secuestrado, no en la corteza terrestre, sino en lo profundo del manto.

Visto desde el espacio, de inmediato queda claro que la Tierra es un planeta verdaderamente vivo, distinto de cualquier otro mundo conocido en el Sistema Solar. Con continentes, océanos líquidos, capas de hielo, patrones de nubes cambiantes y una atmósfera delgada pero sustancial, nuestro planeta está lleno de vida, cambiando de día a día y de estación a estación. Sin la atmósfera, nuestro mundo sería de unos 33º C (59º F) más frío, sería incapaz de tener agua líquida en la superficie, y vería que la parte más importante de nuestro mundo, la superficie, cambia irrevocablemente. A pesar de que es solo alrededor del 0,0001% de la masa de nuestro planeta, la atmósfera hace que nuestro mundo sea habitable.

Durante miles de millones de años, los procesos geológicos como las erupciones volcánicas controlaron la concentración de carbono en la atmósfera, ya que el vulcanismo es la principal forma en que el carbono asciende desde el manto a la atmósfera. La mayor parte del carbono almacenado en el manto se encuentra en forma de carbonato (una sal de ácido carbónico), pero también hay grandes depósitos de dióxido de carbono real secuestrado en las profundidades del manto como gas disuelto dentro de la roca líquida. La investigación reciente sobre las reservas de carbono descubiertas debajo de los Estados Unidos ha llevado a una nueva estimación de la cantidad de carbono en el manto superior de la Tierra: aproximadamente 100 billones de toneladas. Por el contrario, en la atmósfera solo hay alrededor de 3,2 billones de toneladas de CO2 (que contienen aproximadamente 870 mil millones de toneladas de carbono real) en la atmósfera.

La presión permite que exista agua en la fase líquida, y las nubes y gases que atrapan el calor como el vapor de agua, el metano y el dióxido de carbono nos brindan la calidez necesaria para tener

Sí, hemos medido y estimamos con precisión la cantidad de dióxido de carbono que los seres humanos hemos estado agregando a la atmósfera mediante la quema de combustibles fósiles, pero es vital saber cuál es la tasa natural de emisión de CO2 para comprender el impacto que están teniendo los humanos. Los seres humanos emiten alrededor de 29 mil millones de toneladas de CO2 cada año: un poco menos del 1% del CO2 atmosférico presente. Tendemos a pensar en volcanes en erupción con penachos activos y humeantes como la mayor fuente de dióxido de carbono, y el Monte Etna no es solo un ejemplo clásico, es uno de los volcanes más confiables de todos. Si un volcán importante pudiera estallar en cualquier momento, apostaríamos por el Etna.

La erupción del Novarupta-Katmai en 1912 fue la mayor del siglo XX. En base a erupciones comparables y bien medidas, probablemente solo añadió menos de 200 millones de toneladas de CO2 a la atmósfera.

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Enero, 2018

INFORME

La atmósfera terrestre (apenas un 0.0001% de la masa de la Tierra) juega un papel importante al definir las propiedades de la superficie de nuestro planeta.

Una gran síntesis de información tuvo lugar en 2013, revelando nuestra mejor estimación relativa a la cantidad total de CO2 emitida por los eventos de liberación natural dentro de la Tierra. Los resultados fueron los siguientes: • 33 volcanes de desgasificación medidos emiten un total de 60 millones de toneladas de CO2 por año. • Hay un total de ~ 150 volcanes de desgasificación conocidos, lo que implica (basado en los medidos) que un total de 271 millones de toneladas de CO2 se liberan anualmente. • Se miden 30 volcanes históricamente activos para emitir un total de 6.4 millones de toneladas de CO2 por año. • Con ~ 550 volcanes históricamente activos en total, extrapolan esta clase de objetos que contribuyen 117 millones de toneladas por año. • El total mundial de los lagos volcánicos es de 94 millones de toneladas de CO2 por año. • Las emisiones adicionales de las áreas volcánicas tectónicas, hidrotermales e inactivas contribuyen con un estimado de 66 millones de toneladas de CO2 por año, aunque se desconoce el número total de áreas tectónicas emisoras. • Y, por último, las emisiones de las dorsales oceánicas se estiman en 97 millones de toneladas de CO2 al año. Sume todos estos datos y obtendrá una estimación de alrededor de 645 millones de toneladas de CO2 por año. Sí, hay incertidumbres; sí, hay variación anual; sí, es fácil desviarse si piensa que el monte Etna es ejemplo típico, más que como el emisor de CO2 inusualmente grande que es. Cuando se da cuenta de que el vulcanismo aporta 645 millones de toneladas de CO2 al año -y se

Billones de toneladas de carbón fundido han sido descubiertas bajo la corteza terrestre (incluso en forma de carbonatos), bajo amplias zonas del oeste de EE.UU. (en color rojo en la imagen).

vuelve más claro si lo escribe como 0.645 billones de toneladas de CO2 por año- en comparación con los 29 billones de toneladas anuales de la humanidad, es abrumadoramente claro lo que causó el aumento de dióxido de carbono en la atmósfera de la Tierra desde 1750. De hecho, incluso si incluimos las erupciones volcánicas raras, muy grandes, como la del Monte Santa Elena de 1980 o la erupción del Monte Pinatubo de 1991, solo emitieron 10 y 50 millones de toneladas de CO2 cada una, respectivamente. Necesitamos erupciones de tres montes Santa Elena y una erupción del Pinatubo todos los días para igualar la cantidad de CO2 que la humanidad está emitiendo actualmente. El manto terrestre está lleno de trillones de toneladas de carbono, y si un pequeño porcentaje de él se agregase a la atmósfera, tiene el potencial de ser absolutamente catastrófico para el planeta. Pero dadas las escalas de las erupciones que realmente tenemos, se emiten menos de mil millones de toneladas por año gracias a la actividad volcánica: una cantidad lo suficientemente pequeña como para que nuestro planeta pueda capturar aproximadamente la misma cantidad cada año. Si no fuera por la influencia de los humanos, el clima y las concentraciones de dióxido de carbono serían estables. El aumento de CO2 es un problema que estamos causando activamente, y si queremos arreglarlo, eso depende de nosotros también. Fuente: Astrophysicist and author Ethan Siegel is the founder and primary writer of Starts With A Bang!

Formas de reducir nuestras emisiones de CO2 Reducción anual en toneladas equivalentes de CO2 (tCO2e) Enero 2014: 398 ppm en Mauna Loa

CO2 atmosférico (ppm) GLOBALVIEW-CO2 (1974-2014). www.esrl.noaa.gov Keeling data (1958-1979): Sripps CO2 program. www.scrippsco2.ucsd.edu Law dome ice core: Rubino et al., JGR 118 (2013). MacFarling Meure et al., GRL 33 (2006) Siple ice core: Neftel et al., Nature 315 (1985)

Usar bombillas de bajo consumo ACCIONES DE BAJO IMPACTO

Secar la ropa al aire

Reciclar

Lavar la ropa con agua fría

ACCIONES DE MEDIO IMPACTO

Sustituir el coche por un modelo híbrido

Llevar una dieta basada en vegetales

Consumir energía verde

Evitar los vuelos transoceánicos

Vivir sin coche (bicicleta, caminar...)

Tener un hijo menos

ACCIONES DE GRAN IMPACTO

Fuente:

Para que la temperatura de la Tierra no exceda los 2ºC (límite de retroalimentación), cada uno de nosotros no debería emitir más de 2,1 toneladas equivalentes de CO2, cuando la media europea actual es de 6,7 tCO2e, y la americana supera las 13tCO2e.

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Enero, 2018

INFORME

Podemos medir la desgasificación de Mt. Etna extremadamente bien y descubrir que agrega alrededor de 16.000 toneladas de CO2 a la atmósfera cada día, o 5,8 millones de toneladas por año. Esto puede no sonar impresionante, pero es solo un volcán. Curiosamente, no se trata solo de fumarolas, de volcanes en erupción activa que emiten CO2, sino de volcanes aparentemente inactivos alrededor de arcos y zonas de ruptura en la corteza. La desgasificación persistente todavía ocurre alrededor de una gran cantidad de volcanes en todo el mundo, de forma continua.

MOTOR

REPORTAJE

Ya está aquí el camión totalmente eléctrico Daimler Trucks ha presentado el camión eléctrico Mercedes-Benz en Stuttgart, como el primer camión completamente eléctrico con un peso total admisible de hasta 26 toneladas.

sto significa que en el futuro, los camiones pesados tomarán parte en las operaciones de distribución urbana con cero emisiones locales y apenas un susurro en materia de ruido ambiental. El lanzamiento al mercado de esta tecnología es concebible para Daimler Trucks a comienzos de 2020. En el sector de la distribución ligera, Daimler Trucks ya ha demostrado de manera impresionante la idoneidad diaria del camión completamente eléctrico en las pruebas de clientes con FUSO Canter E-Cell desde 2014. El desarrollo de camiones eléctricos y la madurez de producción en serie son piezas fijas de la estrategia de Daimler Trucks para construir su liderazgo tecnológico. Con este fin, una parte considerable de las inversiones futuras de la división de camiones en los campos de investigación y desarrollo fluye hacia el desarrollo posterior de la unidad eléctrica completa.

MOTOR

Una mejor calidad del aire, un menor ruido y zonas de acceso restringido son ahora palabras clave importantes en las grandes metrópolis de todo el mundo, ya que cada vez más personas en todo el planeta se están mudando a las ciudades. 2008 fue el primer año en el que más personas vivían en ciudades que en el campo. La tendencia continúa: la ONU predice una población mundial de nueve mil millones de personas para el año 2050, con aproximadamente el 70 por ciento de ellos viviendo en ciudades. En el futuro, será necesario transportar bienes en entornos urbanos para atender el creciente aumento del número de personas, y con las emisiones y el ruido más bajos posibles. En la actualidad, grandes ciudades como Londres o París están considerando prohibir los motores de combustión interna en los centros urbanos en breve plazo. Eso significa que habrá camiones totalmente eléctricos que garantizarán el suministro de alimentos u otros bienes a personas con necesidades diarias. Técnicamente, el camión eléctrico Mercedes-Benz se basa en un camión de distribución de Mercedes-Benz de tres ejes y alto rendimiento. Además, los desarrolladores de Daimler Trucks han revisado totalmente el concepto de transmisión: toda la transmisión convencional ha sido reemplazada por un nuevo eje trasero impulsado eléctricamente con motores eléctricos directamente adyacentes a los cubos de las ruedas, derivado del eje trasero eléctrico que fue desarrollado para el autobús híbrido Mercedes-Benz Citaro. La energía es suministrada por un paquete de baterías que consta de tres módulos de iones de litio. Esto da como resultado un alcance de hasta 200 km, suficiente para un recorrido típico de entrega diaria. Gracias al concepto integrado con motores adyacentes a los cubos de las ruedas, las baterías están alojadas en una ubicación a prueba de choques. Dado que la Comisión Europea está a favor de aumentar el peso bruto vehicular permitido a los camiones con accionamientos alternativos en hasta una tonelada, esto nivelará más o menos el exceso de peso del accionamiento eléctrico, aumentará el peso total permitido del vehículo eléctrico Mercedes-Benz de 25 a 26 toneladas, lo que reducirá el peso original adicional a 700 kg en comparación con un camión con motor de combustión directa comparable. Desde abril de 2016, la ciudad de Stuttgart y el proveedor de servicios de paquetería Hermes están probando cinco FUSO Canter E-Cell en Alemania. Especialmente el uso en el entorno topográficamente muy exigente en la zona urbana de Stuttgart proporciona información importante para Daimler Trucks de la operación del cliente con respecto al desarrollo posterior de la unidad totalmente eléctrica. En septiembre de 2017, Daimler AG se convirtió en el primer cliente comercial de EE.UU. (United Parcel Service). Para su nuevo camión ligero urbano eCanter impulsado por batería, la compañía ampliará su producción de camiones eléctricos. La autonomía actual del camión ligero de UPS es de unos 100kms entre cargas. Los costes de las baterías, que ahora rondan los 180$ a 200$ por kilowatio-hora, podrían bajar a cerca de 100$ en dos o tres años y con una mayor autonomía. Esta es la palanca principal para llevar los camiones comerciales eléctricos a mayores volúmenes de ventas. También TESLA está trabajando en su primer camión totalmente eléctrico, señal inequívoca de que el futuro del sector de la distribución urbana y del transporte de mercancías a largas distancias pasa por el vehículo totalmente eléctrico. Una realidad que veremos no más tarde de 2020 y que se trasladará, sin duda, a los turismos particulares y al trasporte público urbano.

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LIBROS DEL MES

LEONARDO DA VINCI - EL LIBRO DEL AGUA. PATXI LANCEROS Y JUAN BARJA, ABADA ED., 2017. En muchas ocasiones manifestó Leonardo la voluntad de ordenar sus materiales y escribir un libro del agua, algo que nunca realizó. La presente edición de Patxi Lanceros y Juan Barja no pretende tanto restaurar dicho libro como dar cuenta de un trabajo que se prolongó durante toda la vida de Leonardo. Para ello, rescata y ordena multitud de fragmentos, tramando así una diversidad de argumentos con los que recorre todos los registros–físico, geográfico, geométrico, literario…–. Al mismo tiempo, acompañando a su escritura torrencial, encontrará el lector en estas páginas la obra gráfica (bocetos, esquemas, dibujos) relativa al líquido elemento: 79 ilustraciones a todo color donde Da Vinci muestra su genio artístico. El libro del agua recoge prácticamente todo lo que el maestro del Renacimiento escribió en torno al tema o, al menos, todo aquello que hoy es susceptible de ser rastreado.

LA TIERRA LLORA. PETER COZZENS, DESPERTA FERRO ED., 2017. Si hay un fenómeno de la historia de los Estados Unidos que se ha explotado hasta la saciedad en la cultura popular occidental, este ha sido la conquista del Oeste y el conflicto con las tribus de nativos que lo habitaban, denominado como las Guerras Indias. De una demonización del indio o nativo norteamericano, el péndulo basculó a partir de la década de 1970 a su santificación, y a menudo se echan en falta visiones más ecuánimes, capaces de superar ese maniqueísmo de buenos y malos. Y eso es algo que Peter Cozzens consigue con La tierra llora. La amarga historia de las Guerras Indias por la conquista del Oeste, una narración apasionante merecedora del prestigioso Gilder Lehrman Prize for Military History y que ha sido elogiado por Booklist como «un maravilloso trabajo de comprensión y compasión».

COMO LOS PÁJAROS AMAN EL AIRE. MARTÍN CASARIEGO, SIRUELA, 2016. EL MURO INVISIBLE. POLITIKON, DEBATE 2017. Cada generación se enfrenta a

LIBROS DEL MES

sus propios retos. Los jóvenes actuales, nacidos entre los ochenta y los noventa, han tenido la suerte de crecer en un país más próspero, más abierto y más libre. Sin embargo, en su paso a la vida adulta se han dado de bruces con una triple crisis: la económica, la social y la institucional. Esto ha despertado un sentimiento de desesperanza e indignación que se ha traducido, entre otras cosas, en la aparición de nuevos partidos políticos. Los retos siguen ahí, levantando un muro invisible entre generaciones. Este libro identifica las diferentes brechas generacionales en España que, si bien se han exacerbado con la crisis, realmente estaban latentes décadas atrás. Hay un muro generacional, pero se manifiesta de diferentes maneras y no es igual de alto para todos. Educación, desigualdad, mercado laboral, Estado del Bienestar, emancipación y nueva emigración son los cimientos del muro.

TIERRA DE CAMPOS. DAVID TRUEBA, ANAGRAMA ED., 2017. Con el objetivo de enterrar a su padre en el pueblo donde nació, Daniel emprende un viaje en un vehículo muy particular, un coche fúnebre, conducido por un chófer ecuatoriano, pintoresco y charlatán, de la mejor estirpe cómica. ¿Quién es de verdad Dani Mosca? Quizá, como sostiene él mismo, es sólo un tipo que hace canciones, sobre todo canciones de amor. Pero es también el niño que creció en un barrio humilde; que encontró la amistad más profunda de esa manera accidental en que uno encuentra las grandes cosas de la vida; que viajó y disfrutó de su oficio en la música hasta que la tríada clásica de los excesos (sexo, drogas y rock and roll) desintegró el grupo que había formado con sus amigos del alma; y cuya vida se sostuvo en un equilibrio precario pero resistente entre el deseo y la realidad. Ésta es una novela que a ratos se lee como una canción. Contiene la visión personal de un tiempo y unos lugares en los que Dani Mosca se construyó una identidad propia a fuerza de ideales y sueños, y también de algunos autoengaños y mentiras. Un viaje profundo e intenso, sensible y directo, donde se perciben las huellas y las cicatrices del paso del tiempo. David Trueba vuelve a desplegar, bajo una estructura poderosa y zigzagueante, hecha de hilos que se entrelazan, su prodigioso pulso narrativo para proyectar una mirad...

4PANORAMA del Corredor del Henares

Mercurio Fernando lleva una existencia solitaria. Huyendo de su vida anterior, se ha trasladado a un pequeño apartamento en el barrio de Lavapiés. Perdido, recorre las calles con una cámara de fotos y unas gafas que pertenecieron a su padre recientemente fallecido, buscándole en los rostros de las personas a las que retrata. Su deambular le llevará a conocer a Irina, una joven lituana recién llegada a Madrid. A partir de entonces, sin abandonar el fantasmal puzzle de un hombre muerto, verá cómo su existencia da un giro al tratar de completar otro aún más complicado: el de la misteriosa mujer que acaba de conocer. Al fondo hay un mundo oscuro pero Fernando no puede renunciar a la luz que ha comenzado a iluminar su vida... ...

EL SECRETO DEL ORFEBRE. ELIA BARCELÓ, ROCA ED., 2017. Llega a las librerías una reedición de una novela que en su momento surgió como parte de un ciclo narrativo que se asentaría en una región imaginaria del norte de España y de cuya autoría se encargarían cuatro novelistas. Solo hubo tres novelas, dos de ellas a cargo de Elia Barceló. ‘El secreto del orfebre’ es una de esas dos. La historia que cuenta es la del regreso a su pequeña ciudad de un orfebre que ha triunfado con sus joyas en Nueva York. Ahora ha pasado de los cuarenta años y vuelve a esa población en la que ya no le queda familia alguna para recuperar una apasionada y fugaz historia de amor que vivió en su primera juventud con una mujer madura. El protagonista recorre con ojos cargados de nostalgia las calles de la ciudad, se aloja en el único hotel digno de tal nombre que existía –y que le parece que está casi igual que 25 años atrás– y cuando despierta al día siguiente descubre que ha viajado en el tiempo hasta una fecha anterior a su nacimiento...

LA FELICIDAD A TU MANERA. ELSA PUNSET, DESTINO ED., 2017. Una fantástica mezcla entre inspiración y conocimiento nos acerca a la felicidad a través de un gran viaje. Con una calidez excepcional, este libro consigue dar herramientas al lector para llegar a la felicidad a través de la sabiduría que ha ido acumulando la humanidad a lo largo de los siglos y a lo ancho del mundo. Un libro abierto y vital que nos invita a hacer un viaje fascinante y nos da mil y una posibilidades para que cada uno encuentre su propia manera de sentirse bien.

Enero, 2018

• 1º ciclo de Infantil: 0-3 años (admitimos cheque guardería de la CAM) • 2º ciclo de Educación Infantil “High level of English” • Educación Primaria Bilingüe • Educación Secundaria Obligatoria • Bachillerato Europeo y American High School • Auxiliares de Conversación (nativos) • NOVEDAD: Ipad y Bachillerato

• Educación Trilingüe (Español-Inglés-Alemán) • Ajedrez • Robótica • Programa Talentum • Programa de Desarrollo Personal • Programa Como y Aprendo (Comedor Educativo) • Gabinete Psicopedagógico • Orientación Familiar • Ampliación de horario • Actividades Extraescolares • Capellanía

¡llama y apúntate!

ABIERTO PLAZO DE NES INSCRIPCIO

Infantil y Primaria Viernes 26 de Enero; Viernes 23 de Febrero Jueves 15 de Marzo Hora: 15:30h

¡Ven y Verás! de 0 años hasta la

Universidad

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